№ 5 (май) 2016
ДАЧНЫЕ
СЕКРЕТЫ Раскрываем секреты, не даем советы!
105
вашего сада
секретов
} Что положить в компост? } Необычная черемуха } Заморозки не страшны! } Вишня войлочная
12+
ПОДПИШИТЕСЬ на любимые журналы
ПОДПИСКУ МОЖНО ОФОРМИТЬ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ ИЛИ НА САЙТЕ WWW.VIPISHI.RU
Название журнала
Подписной индекс каталог «Почта России»
Подписной индекс каталог «Журналы, газеты» (Роспечать)
Сад своими руками. Дачные секреты*
12563
–
Сад своими руками
99241
47797
Ландшафтный дизайн
99159
–
Цветники в саду
99660
82116
Моя любимая дача
24203
–
Любимая дача
99551
–
Моя любимая дача. Спецвыпуски
12736
–
* Подписка на журнал САД СВОИМИ РУКАМИ. ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ принимается с 1-го полугодия 2016 г.
Получайте журналы дома, не ищите в киосках! Полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, или по телефону (495) 775-14-32 (отдел подписки), или по e-mail: podpiska@konliga.ru
ДАЧНЫЕ
СЕКРЕТЫ
© «САД СВОИМИ РУКАМИ. ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» № 5(12)’2016
ДОРОГИЕ САДОВОДЫ И ДАЧНИКИ! ЖУРНАЛ «ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ» ЖДЕТ ВАШИХ ПИСЕМ!
АО «КОНЛИГА МЕДИА», 2016
ПИШИТЕ НАМ, чтобы поделиться своими лучшими секретами!
Главный редактор Галкина Светлана Константиновна Редакторы Марина Андреева, Юлия Хохлачева Арт-директор Наталья Кравчук Компьютерная верстка Ольга Соболева Корректор Татьяна Карпеченко
Нам интересно все: ваш огород и плодовый сад, любимые цветники и кустарники, самые оригинальные идеи декора, вкуснейшие рецепты и проверенные средства народной медицины.
Фото Shutterstock.com Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. (495) 775-14-35 (доб. 163) Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова Дата выхода в свет 19.04.16 Начало продаж 25.04.16 По вопросам распространения и подписки Телефон: (495) 775-14-35 Отдел мелкооптовой продажи Телефон: (495) 775-14-35 Адрес: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10, 6-й этаж Адрес издателя и редакции: 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru
Ваш уникальный опыт может быть полезен многим дачникам! Самые интересные и ценные советы будут опубликованы в журнале. Также в каждом номере будет выбран ЛУЧШИЙ ДАЧНЫЙ СЕКРЕТ, автор которого ПОЛУЧИТ ПОДАРОК – ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЕ СРЕДСТВО ОТ МУРАВЬЕВ HELP ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ В ВОДЕ (ОБЪЕМ 10 МЛ). ЗАДАВАЙТЕ НАМ СВОИ ВОПРОСЫ! Наши эксперты обязательно ответят на них и подскажут верные решения.
ПРИСЫЛАЙТЕ ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ ПО АДРЕСУ:
Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии АО «КОСТРОМА» 156010, г. Кострома, ул. Самоковская, 10 Телефон: +7 (4942) 49-15-11 Зак.
Тираж 100 000 экз. Цена свободная
Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64557 от 22.01.2016 Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz Импортеры в Республику Беларусь: ООО «Росчерк», г. Минск, ул. Сурганова, 57Б, офис 123 тел. +375 (17) 331-94-27 (41) ООО «РЭМ-ИНФО», г. Минск, пер. Козлова, д. 7 тел. (017) 297-92-75
105082, Москва, а/я 5, АО «КОНЛИГА МЕДИА» (журнал «Дачные секреты») или по e-mail: s.galkina@konliga.ru В письме обязательно укажите фамилию, имя и отчество, а также полный почтовый адрес с индексом.
На огороде
Как повысить урожайность чеснока
Д
олгое время мне не удавалось вырастить хороший чеснок на своем дачном участке. Почва у нас песчаная, бедная органикой, кислая. После дождя земля становится очень тяжелой, а в период засухи похожа на асфальт. К тому же на дачу я приезжаю только по выходным и постоянно поливать и ухаживать за посад-
полив в период вегетации. Навоза у меня нет, покупать его очень накладно, а регулярно поливать чеснок – нет времени. И я придумала следующий метод посадки.
Посадка
Осенью разметила грядку. По периметру вкопала куски шифера глубиной на штык лопаты. Перекопала землю
Когда пришла пора выкапывать урожай, моему восторгу не было предела. Головки выросли в 2–3 раза больше, чем в предыдущие годы ками нет возможности. Так как чеснок – одна из моих самых любимых овощных культур, я стала искать способы повышения его урожайности. Эта культура очень любит органику и регулярный
4
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
и посадила озимый чеснок обычным способом. Почву сверху разровняла. Собрала опавшую листву под яблонями и вишнями и равномерно засыпала ею грядку слоем примерно 10–15 см. Сверху
| № 5(12)’2016
прикрыла стеблями топинамбура и подсолнечника, чтобы листья не разлетались от ветра. Так мой чеснок ушел под зиму. Весной, первый раз приехав на дачу, я была приятно удивлена мощными всходами. Листва на моем экспериментальном участке слежалась, но никак не помешала чесноку взойти. И, что самое замечательное, земля под слоем листьев была очень влажной, в то время как остальные грядки давно высохли. Стебли топинамбура и подсолнечника я убрала.
Плюсы
В течение лета чеснок поливала раз в неделю по выходным. И земля оставалось влажной до следующего моего приезда на дачу. Отпала необходимость ее рыхлить
На огороде
и удалять сорняки, потому что под плотным слоем листвы все ненужные травы погибли. Удобрений никаких не вносила в первую очередь по причине нехватки времени. За один день в течение недели мало что успеваешь сделать на огороде – только полить, прорыхлить и удалить сорняки на остальных грядках. Но тем не менее чеснок рос не по дням, а по часам. Радовал меня своей мощью, чего раньше никогда не было. А когда пришла пора выкапывать урожай, моему восторгу не было предела. Головки выросли в 2–3 раза больше, чем в предыдущие годы! И усилий особых не потребовалось. Пришлось изрядно потрудиться только один день, когда сооружала свою новую грядку. И, что интересно, земля на этом участке стала как пух. Никогда еще не было такой мягкой и рыхлой почвы на огороде. Этой осенью при посадке чеснока я повторила те же процедуры. Вдобавок посадила несколько строчек чесночных бульбочек. Хочу попытаться вырастить дополнительный посадочный материал на своей удачной грядке. Думаю, в следующем году урожай будет еще лучше, потому что прошлогодняя листва перегнила и здорово обогатила почву органикой. В планах – сделать такие же грядки для остальных овощей. А при нехватке мульчи – ездить в лес за опавшими листьями. Хлопотно, конечно, но это того стоит. Желаю всем дачникам высоких урожаев и хорошего настроения! Ирина Викторовна Кудрина, г. Воронеж
ТЫКВА В РАДОСТЬ
<
Здравствуйте, дорогая редакция журнала и такие же садоводы-огородники, как я. Не помню себя без огорода и огорода без меня. Хотя уже давно сижу на пенсии с внуками, обязательно стараюсь посадить что-то новенькое и необычное. И вот в прошлом году решила опробовать необычную тыкву – в форме грибка. На упаковке было написано, что это
тыква чалмовидная сорта ‘Красная шапочка’. Прилагалось и фото, на котором был изображен небольшой тыквенный «грибок». Сразу скажу, что сорт мне понравился. И красивый, и съедобный. Выращивала его так же, как и обычную тыкву, с одной лишь поправкой – чтобы всю красоту было видно, посадила рядом с беседкой. По ней тыква и вилась. Я поднимала плети и закрепляла – а когда пошли плоды, то моих внучат из беседки было просто не выгнать. Уж очень им «грибочки» эти были по душе. Не могли дождаться, когда можно будет собирать урожай. А на вкус тыква оказалась очень даже ничего. Да и хранилась прилично. В этом году опять планирую посадить. Мария Михайловна Татаркина, г. Ливны, Орловская обл.
ЯПОНСКАЯ РЕДЬКА < Дайкон – это японская редька. Он хорош тем, что, в отличие от обычной редьки, имеет более нежный, приятный вкус без лишней остроты и горечи. Сеют его в середине лета: в конце июня – начале июля. Удобно для этого использовать грядки, на которых вы уже собрали первый урожай зелени и салатов. Освободившуюся площадь нужно очистить от растительных остатков, взрыхлить и разровнять. Семена посейте с интервалом 8–10 см. Сеять их удобно, поскольку они достаточно крупные, очень похожи на семена редиса. Всхожесть у дайкона хорошая, поэто-
му в лунку можно класть по одному семечку. Созреют корнеплоды к осени – конкретный срок сбора урожая будет зависеть от выбранного вами сорта.
ВАЖНО! На легких почвах корнеплоды вырастают ровными и красивыми
№ 5(12)’2016
| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 5
На огороде
ЖУКАМ НЕ ПО ЗУБАМ Письм о номер а
< В моем далеком детстве ба-
бушка сажала картофель, сорт которого в семье уже не помнят. Но никто не забыл его превосходный вкус. Клубеньки овальные, ровные-ровные, с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Великолепная картошка для любых блюд! Сейчас, по прошествии многих лет, перепробовала многие сорта в поисках того самого, из детства. И, кажется, нашла. ‘Колобок’ – сорт среднеранней спелости, выведен в 2005 году.
СВЕКЛА УДАЛАСЬ! Приобрела элитный семенной материал и посадила на двух разных участках. Уход был тоже разный. А вот урожай одинаково удался на славу на обоих участках. Клубеньки ровные, округлые. И, что самое интересное, мою картошку избегал колорадский жук. На соседних участках их немерено, а у меня – ни одного. Сначала подумала, что семенной картофель чем-то напичкали, что даже жук его не ест. Оказалось все достаточно просто. В Институте картофельного хозяйства им. Лорха мне объяснили, что в листе здорового и сильного растения формируется меньше сахаров, его вкус становится горьким, и жуку он не нравится. Конечно же, это не тот самый картофель из детства, но по вкусовым качествам он оказался ничем не хуже.
Екатерина Васильевна Муромцева (г. Москва) получает подарок
ВВЕРХ ПО СЕТКЕ < Я уже давно не подвязываю томаты в теплице. От знакомых узнала отличный способ, который прижился и у меня. По бокам теплицы к поперечным балкам прикрепила сетку для вьющихся растений. И теперь все, что требуется от меня, – это, периодически заходя в теплицу, немного направлять побеги томатов в нужную сторону. Они прорастают сквозь мою сетку, таким образом надежно закрепляясь за ней. На урожай это не влияет никак. Как он был отличным, так и остался. Вот такой способ! Динара Керимова, г. Оренбург 6
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
| № 5(12)’2016
< Свекла у нас в почете, всегда на столе в первых рядах. А вот в огороде я ей отдельную грядку уже давно не выделяю: слишком много чести. Ведь она может отлично расти и по краям «чужих» грядок. Почва должна быть плодородной,
ОТ ЭКСПЕРТА Непосредственно перед посадкой свеклы нельзя вносить свежий навоз и компост. Лучше это сделать заблаговременно с осени.
рыхлой. Сажаю рассадой, чтобы не прореживать. Сначала выращиваю в самодельных газетных стаканчиках, а потом пересаживаю на грядки вместе с землей. Чем меньше земли осыплется с корешков при посадке, тем лучше она примется. Больше всего мне нравятся цилиндрические сорта (‘Цилиндра’, ‘Ренова’, ‘Соната’), так как они занимают меньше места на грядке, а к тому же их легче потом чистить – за счет формы корнеплода. Маргарита Степановна Костромина, г. Кольчугино, Владимирская обл.
На огороде
О ТОМ, КАК МЫ ПОБЕДИЛИ КЛЕЩА <
Уважаемая редакция, хотим поделиться своей историей. Замучил паутинный клещ – каждый год тут как тут, в теплице на огурцах. Перво-наперво проштудировали всю подручную литературу. Было решено действовать комплексно. Сначала убрали все, что осталось от огурцов, – выбрали все до травинки. Потом сняли почву в теплице – рекомендуется 5–7 см, а мы аж 10 см выбрали. Насыпали новую, привозную. Так наша теплица ушла в зимнюю спячку. По весне с дрожью в руках посадили новую партию огурчиков. Все лето проводили профилактические обработки «Фитовермом». Осенью убрали все растения и снова заменили почву (уж чтобы наверняка) – и подействовало. Больше клещ к нам не возвращался. Уже пять лет спокойно живем, чего и вам желаем! Татьяна и Игорь Понасюк, г. Котлас, Архангельская обл.
ВЫРАСТИТЕ ТЫКВУ БЕЗ СТРЕССА копят гораздо меньше сахара, а на свету – больше. Смягчает стрессовые условия внесение органических и минеральных удобрений. Фосфорно-калийные подкормки улучшают скороспелость тыквы, а также повышают сахаристость ее плодов. При Подкормки азотом надо заканчивать длительном за 1,5 месяца выращивании < Все тыквы до съема плоиз собственных не переносят дов, чтобы изсемян может стресс. Любые бежать избыточпроизойти кардинальные ного накопления перемены спонитратов. Также деградация собны привести потеря сортовых сорта к изменению вкувкусовых качеств са (потере сладосможет происходить ти) и даже интенсивности из-за того, что вы слишком окраски. Особенно влияет долго выращиваете один и тот на сахаристость смена освеще- же сорт (из собственных сения. К примеру, три года под- мян), то есть происходит деряд вы выращивали тыкву градация сорта. из своих семян на солнце, а поМаргарита Александровна том решили посадить ее в друВоловец, г. Выкса, гое место. В тени плоды наНижегородская обл.
ЧЕМ НИЖЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ < Обычно овощам для завязи плодов необходимы высокие температуры, но капуста цветная является исключением. Чтобы расти и развиваться, ей нужно +15…+22 °С. А вот для образования головки скороспелым сортам требуется температура +8…+12 °С, а позднеспелым – и того ниже, +5…+8 °С. Так что, если год выдастся жарким, не удивляйтесь неурожаю. В условиях длительной жары в июне некоторые сорта совсем не могут завязать головку, а те, которые завязались, оказываются некачественными. Процесс может также осложняться резкими перепадами температуры и влажности, к которым цветная капуста особенно чувствительна. К тому же при резких переходах от высокой температуры к низкой и, наоборот, от низкой к высокой увеличивается предрасположенность растений к бактериальным болезням.
№ 5(12)’2016
| ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ 7
Работы в саду
СЕЕМ МОРКОВЬ
ЗАМОРОЗКИ НЕ СТРАШНЫ! < Ясная погода перед заходом солнца, отсутствие ветра, полнейшая тишина, легкое вечернее похолодание и почти беззвездное небо… Думаете, это просто картинка приятного майского вечера? Нет, это – предвестники ночных возвратных заморозков, которые могут навредить плодовому саду. Окуривание помогает уменьшить влияние ночных заморозков и повысить температуру на 1–2 °С. Приготовьте дымовые кучи из сухого хвороста, листвы или соломы. Поздним вечером проведите дымление. Действие очень простое – при сжигании образуется дымовая завеса, предохра-
< Если вы не успели посеять морковь в конце апреля, то лучшим сроком посева будет третья декада мая. Так посевы не будут поражаться морковной мушкой. Чтобы семена взошли очень скоро, замочите предварительно их во влажной тряпочке. Через 3 дня уберите в холодильник до посева. Перед
посевом немного подсушите. Семена моркови разложите в рядках через каждые 3 см. Расстояние между рядками 15 см, глубина заделки 2 см. Сверху набросайте землю, но не приминайте ее. Грядку накройте пленкой до появления первых всходов. Ирина Макаровна Денисова, г. Сухиничи, Калужская обл.
МАЙСКИЙ ЦВЕТНИК
ВАЖНО! При раскладке дымовых куч учтите направление ветра няющая от сильного охлаждения поверхность земли в саду, а следовательно, и воздуха. Защитить земляничник от возвратных заморозков поможет временное укрытие из лутрасила. Александр Карпенко, д. Клирошанское, Новгородская обл.
8
ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
< В начале месяца не поздно размножить георгины черенкованием, тем более что они к этому времени дали ростки. Флоксы, астильбу, нивяник, гайлардию также можно размножить этим способом. Черенки высадите в парник. Во вторые выходные уделите внимание луковичным растениям. При сухой погоде обильно их полейте 1–2 раза и подкормите универсальным удобрением или суперфосфатом и сернокислым калием (по 15 г/м2), если тюльпаны, нарциссы и гиацинты не очень обильно цветут. В это время лилии можно размножить чешуйками, отгребая почву вокруг луковиц, но не вынимая их из почвы. В середине месяца высаживают рас-
| № 5(12)’2016
саду летников, а также сеют двулетники сразу на постоянное место или на посевную гряду с последующей пересадкой в фазе одного настоящего листа. В это же время вам необходимо подготовить места для посадки в конце лета пионов, ирисов, флоксов, астильб и лилейников.