№12 (92) декабрь 2016
советы наших читателей
ПОДПИСКА
«КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» индекс 24203
Октябрина Ганичкина
ваш надежный советчик и консультант НОВЫЙ ГОД украшаем сад наряжаем елку ДОМАШНИЙ ОГОРОД огурцы салат свекла
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ ами своижмуриирз убукмаги аба
coverMINI-dec-1-4.indd 1
21/10/16 12:46
cover-2-3.indd 2
21/10/16 12:47
№12 (92) декабрь 2016
советы наших читателей
лунный календарь полезные советы 2
6 декабрь – работы месяца 34 это надо знать!
прекрасный сад
8 время чудес (украшаем сад) 12 символ праздника (сосна)
овощные грядки
22 об остром перце (советы специалиста) 26 домашний огород
практикум
18 экзотический наряд (украшаем елку) 20 «много на елочке шариков цветных...» 32 растущее удобрение 38 буфет-гербарий (декор) 48 хозяйке на заметку 52 бумажный свет (декор) 58 вкус и запах праздника (рецепты)
советы читателей
30 ты ж моя, перепелочка 36 от корешка до ягодки (калина) 50 регулятор температуры 40 цветник
Фото на обложке: Thinkstock/ GettyImages Russia
1-soder-impressum.indd 1
© «Моя Любимая ДАЧА» № 12 (92) декабрь 2016 Главный редактор Марина Евгеньевна Нуянзина Шеф-редактор Елена Цыгаровская Дизайнер Ольга Булганина Редактор-корректор Оксана Черемисова Фоторедактор Ирина Белоусова Ответственный секретарь Ирина Феофанова Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Основатели компании Александр Колосов Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Директор по распространению Кирилл Егоренко Коммерческий директор Светлана Харченко Директор по рекламе Анна Луданная a.ludannaya@konliga.ru Менеджер по контролю за размещением рекламы Татьяна Трафимова По вопросам распространения и подписки тел.: +7 (495) 775-1435 Распространение и подписка в других странах: Германия: DMR Ruseexspress GmbH, Atriumstr. 4, 04315 Leipzig, www.pressa.de, www.mini-abo.eu, тел. +49 (341) 687060 Казахстан: ТОО «KAZPRESS», г. Алматы, тел. +7 (727) 271 83 73
Беларусь: ООО «Росчерк», г. Минск, ул. Сурганова, 57Б, офис 123. тел.+375-17-331-94-27(41) ООО «РЭМ-ИНФО», г. Минск, пер. Козлова, д. 7, тел. (017) 297-92-75 Украина: «Вариантпресс-В», г. Киев, тел. +380 44-575-32-10 Отдел мелкооптовой продажи г. Москва, ул. Бакунинская, д. 71, стр. 10, 6-й этаж тел. (495) 775-14-33 Адрес издателя и редакции: Москва, Бакунинская ул., 71, стр. 10 Телефон: +7 (495) 775-1435 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, АО «КОНЛИГА МЕДИА» E-mail: dacha@konliga.ru Сайт в Интернете: www.ldacha.ru Отпечатано в типографии ООО «МДМ-печать», Ленинградская обл., г. Всеволожск, Всеволожский пр-т, д. 114. Заказ № 41-07/9. Дата выхода в свет: 01.11.2016 Дата начала продаж: 07.11.2016 Тираж 250 000 экз. Свободная цена Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64560 от 22.01.2016. "12+" Редакция не несет ответственности за содержание рекламы и публикуемые советы читателей. Редакция вправе публиковать любые присланные в свой адрес произведения, письма и обращения читателей. Факт пересылки значает согласие их автора на передачу редакции всех исключительных прав на использование произведения в любой форме и любым способом. Перепечатка только с разрешения редакции.
Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz
21/10/16 13:20
1чт c 11:52 в Козероге
Посев овощей, корнеплодов, трав, многолетников для развития сильного корня. Устойчивость к болезням, вредителям, температурным перепадам. Цветы имеют прочный стебель, красивую форму.
Работа с металлом, сварка. Возведение стен и перекрытий; утепление, штукатурка. Облицовка фасада. Сверление стен. Хобби, творческая работа руками. Разборка антресолей.
2 пт в Козероге
Посев овощей, корнеплодов, трав, многолетников для развития сильного корня. Устойчивость к болезням, вредителям, температурным перепадам. Цветы имеют прочный стебель, красивую форму.
Работа с металлом, сварка. Возведение стен и перекрытий; утепление, штукатурка. Облицовка фасада. Сверление стен. Хобби, творческая работа руками. Разборка антресолей. Чистка плит.
3 сб с 22:43 в Водолее
Посев овощей, корнеплодов, трав, многолетников для развития сильного корня. Устойчивость к болезням, вредителям, температурным перепадам. Цветы имеют прочный стебель, красивую форму.
Работа с металлом, сварка. Возведение стен и перекрытий; утепление, штукатурка. Облицовка фасада. Сверление стен. Хобби, творческая работа руками. Разборка антресолей.
4 вс в Водолее
Нежелательно сажать, сеять. Высока опасность получения корявых и бесплодных растений. Не заниматься обрезкой растений. Не пересаживать комнатные растения, слабая приживаемость.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Безопасная и быстрая колка дров. Установка натяжных потолков. Сборка, полировка мебели.
5 пн в Водолее
Нежелательно сажать, сеять. Высока опасность получения корявых и бесплодных растений. Не заниматься обрезкой растений. Не пересаживать комнатные растения, слабая приживаемость.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Безопасная и быстрая колка дров. Установка натяжных потолков Сборка, полировка мебели.
6 вт с 07:30 в Рыбах
Не рекомендуется сажать и сеять пряновкусовые растения, использовать химические препараты и удобрения. Посев семян томата, баклажана, шпината, цветов.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Сверление стен. Чистка плит, духовок, бытовой техники. Нанесение рисунка на штукатурку. Хобби.
7 ср в Рыбах
Не рекомендуется сажать и сеять пряновкусовые растения, использовать химические препараты и удобрения. Посев семян томата, баклажана, шпината, цветов. Выгонка петрушки, свеклы.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Сверление стен. Чистка плит, духовок, бытовой техники. Нанесение рисунка на штукатурку.
8 чт с 13:15 в Овне
Сеять растения, которые быстро растут и сразу используются в пищу. Быстрый рост, средняя урожайность. Пикировка плодовых растений. Осторожная пересадка комнатных растений, не делить.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Подводка коммуникаций: электричество, газ, водоснабжение. Нанесение рисунка на штукатурку. Полировка мебели.
2-5-kalendar.indd 2
Фото: Thinkstock/GettyImages Russia
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ Н
20/10/16 23:11
Фото: Thinkstock/GettyImages Russia
Ь НА ДЕКАБРЬ
Елена Малыгина, астропсихолог, член ассоциации NCGR; malyginaelena@bk.ru
Сеять растения, которые быстро растут и сразу используются в пищу. Быстрый рост, средняя урожайность. Пикировка плодовых растений. Осторожная пересадка комнатных растений, не делить.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Подводка коммуникаций: электричество, газ, водоснабжение. Нанесение рисунка на штукатурку. Полировка мебели.
9 пт в Овне
Сеять растения, которые быстро растут и сразу используются в пищу. Быстрый рост, средняя урожайность. Пикировка плодовых растений. Осторожная пересадка комнатных растений, не делить.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Подводка коммуникаций: электричество, газ, водоснабжение. Нанесение рисунка на штукатурку. Полировка мебели.
10 сб с 15:40 в Тельце
Любые работы с растениями! Прополка малоэффективна. Посев и посадка семян томата, перца, баклажана, салата для выращивания в теплице.
Ремонт или замена напольного покрытия, монтаж плинтусов. Кирпичная кладка, кладка печей и каминов. Стирка штор, покрывал, любого текстиля. Чистка плит, духовок, бытовой техники.
Любые работы с растениями! Прополка малоэффективна. Посев и посадка семян томата, перца, баклажана, салата для выращивания в теплице.
Ремонт или замена напольного покрытия, монтаж плинтусов. Кирпичная кладка, кладка печей и каминов. Покупка мебели. Стирка штор, покрывал, любого текстиля. Чистка плит, духовок.
12 пн с 15:41 в Близнецах
Прополка, уничтожение вредителей в теплицах. Не пересаживать комнатные растения, потеряют декоративность. Окучивание снегом стволов деревьев, утаптывание его. Проверка хранилищ.
Монтаж инженерных систем: вентиляции, кондиционирования, электрики. Монтаж слаботочных систем: интернет, телефония, видеонаблюдения. Установка натяжных потолков.
13 вт в Близнецах
Прополка, уничтожение вредителей в теплицах. Не пересаживать комнатные растения, потеряют декоративность. Окучивание снегом стволы деревьев, утаптывание его. Проверка хранилищ.
Монтаж инженерных систем: вентиляции, кондиционирования, электрики. Монтаж слаботочных систем: интернет, телефония, видеонаблюдение. Сборка, полировка мебели.
14 ср с 15:08 в Раке ПОЛНОЛУНИЕ
Посев зимостойких многолетников (аконит, горечавка, адонис, купальницы и др.) в горшки для проморозки и выставление их под снег в сад.
Монтаж сейфов, систем безопасности, замков. Сверление стен. Сантехнические работы. Генеральная уборка (влажная). Разбираем шкафы, антресоли, чердаки.
15 чт в Раке
Посев зимостойких многолетников (аконит, горечавка, адонис, купальницы и др.) в горшки для проморозки и выставление их под снег в сад.
Монтаж сейфов, систем безопасности, замков. Сверление стен. Сантехнические работы. Генеральная уборка (влажная). Разбираем шкафы, антресоли, чердаки.
16 пт с 16:14 во Льве
2-5-kalendar.indd 3
11 вс в Тельце
20/10/16 23:11
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ Н Сбор зелени на салат. Не рекомендуют сеять и сажать любые растения. Запрещена пересадка комнатных растений, снижена приживаемость и жизнеспособность корневой системы.
Монтаж сейфов, систем безопасности, замков. Сверление стен. Сантехнические работы. Генеральная уборка (влажная). Разбираем шкафы, антресоли, чердаки.
Сбор зелени на салат. Не рекомендуют сеять и сажать любые растения. Запрещена пересадка комнатных растений, снижена приживаемость и жизнеспособность корневой системы.
Монтаж сейфов, систем безопасности, замков. Сверление стен. Сантехнические работы. Генеральная уборка (влажная). Разбираем шкафы, антресоли, чердаки.
19 пн в Деве
Уход за растениями в теплицах и на подоконнике. Посев зимостойких многолетников (аконит, горечавка, адонис, купальницы и др.) в горшки для проморозки и выставление их под снег в сад.
Покупка и расстановка мебели, обустройство гардеробных. Сверление стен. Генеральная уборка (влажная). Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля.
20 вт в Деве
Уход за растениями в теплицах и на подоконнике. Посев зимостойких многолетников (аконит, горечавка, адонис, купальницы и др.) в горшки для проморозки и выставление их под снег в сад.
Покупка и расстановка мебели, обустройство гардеробных. Сверление стен. Генеральная уборка (влажная). Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля.
21 ср с 05:39 в Весах
Окучивание снегом стволов деревьев, утаптывание его. Проверка хранилищ: следить за температурой и влажностью воздуха. Температура не должна превышать 4 градусов, влажность – 90 процентов.
Покупка и расстановка мебели, обустройство гардеробных. Сверление стен. Генеральная уборка (влажная). Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля.
22 чт в Весах
Окучивание снегом стволов деревьев, утаптывание его. Проверка хранилищ: следить за температурой и влажностью воздуха. Температура не должна превышать 4 градусов, влажность – 90 %.
Покупка и расстановка мебели, обустройство гардеробных. Сверление стен. Генеральная уборка (влажная). Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля.
23 пт с 17:32 в Скорпионе
Окучивание снегом стволов деревьев, утаптывание его. Проверка хранилищ: следить за температурой и влажностью воздуха. Температура не должна превышать 4 градусов, влажность – 90 %.
Покупка и расстановка мебели, обустройство гардеробных. Сверление стен. Генеральная уборка (влажная). Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля.
24 сб в Скорпионе
Посев зимостойких многолетников (аконит, горечавка, адонис, купальницы и др.) в горшки для проморозки и выставление их под снег в сад. Выгонка на зелень: сажают луковицы, корнеплоды, корневища.
Генеральная уборка (влажная). Эффективная чистка книжных шкафов. Чистка плит, духовок, бытовой техники. Резьба по дереву. Хобби, творческая работа руками. Монтаж сейфов, систем безопасности.
17 сб во Льве 18 вс с 20:51 в Деве
2-5-kalendar.indd 4
20/10/16 23:11
Ь НА ДЕКАБРЬ
условные обозначения – растущая луна – полнолуние – убывающая луна – новолуние
– работы в саду – работы в доме
Посев зимостойких многолетников (аконит, горечавка, адонис, купальницы и др.) в горшки для проморозки и выставление их под снег в сад. Выгонка на зелень.
Генеральная уборка (влажная). Эффективная чистка книжных шкафов. Чистка плит, духовок, бытовой техники. Резьба по дереву. Хобби, творческая работа руками. Монтаж сейфов, систем безопасности.
25 вс в Скорпионе
Украшение дачного участка к новогодним праздникам. Посев и посадка быстрорастущих трав, зелени, пряных овощей. Посев лекарственных растений: алоэ, анис, пустырник, хмель и др.
Художественная ручная работа с деревом, резьба. Разборка антресолей. Моем зеркала, люстры, окна, хрусталь. Полировка мебели. Работа с металлом, сварка. Возведение стен и перекрытий.
26 пн с 06:18 в Стрельце
Украшение дачного участка к новогодним праздникам. Посев и посадка быстрорастущих трав, зелени, пряных овощей. Посев лекарственных растений: алоэ, анис, пустырник, хмель и др.
Художественная ручная работа с деревом, резьба. Разборка антресолей. Моем зеркала, люстры, окна, хрусталь. Полировка мебели. Работа с металлом, сварка. Возведение стен и перекрытий.
27 вт в Стрельце
Украшение дачного участка к новогодним праздникам. Посев и посадка быстрорастущих трав, зелени, пряных овощей. Посев лекарственных растений: алоэ, анис, пустырник, хмель и др.
Художественная ручная работа с деревом, резьба. Разборка антресолей. Полировка мебели. Работа с металлом, сварка. Возведение стен и перекрытий; утепление, штукатурка. Облицовка фасада.
28 ср с 18:11 в Козероге
Не пересаживать комнатные растения, они ослаблены. Не рыхлить, повреждение корневой системы сильно сказывается на дальнейшем росте растений. Окучивание снегом стволов деревьев.
Генеральная уборка (влажная). Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля. Резьба по дереву. Хобби, творческая работа руками. Покупка мебели. Работа с камнем.
29 чт в Козероге НОВОЛУНИЕ
Выгонка петрушки, свеклы, мангольда, сельдерея, щавеля. В темном помещении выгонка цикорного салата. Не пересаживать комнатные растения.
Чистка плит, духовок, бытовой техники. Стирка штор, покрывал, любого текстиля. Работа с камнем, кладка печей, каминов, кирпичная. Сверление стен. Настил полов, паркетные работы, монтаж плинтусов.
30 пт в Козероге
Украшение дачного участка к новогоднему празднику. Не пересаживать комнатные растения, слабая приживаемость. Очень хорошо уничтожать вредителей.
Монтаж электрооборудования: розетки, светильники, вентиляция, кондиционеры. Подводка коммуникаций: электричество, газ, водоснабжение. Сборка, полировка мебели. Безопасная и быстрая.
31 сб с 04:28 в Водолее
посев
(1) – до 14.00, (2) – после 14.00 Не рекомендуется Лучшие дни для посева посев – 4–5, 14, 29 цветов, трав, овощей – 10(2)–12(1), 15–16, 24–25
2-5-kalendar.indd 5
Съедобная наземная часть и цветы – 1–3,6–10(1), 12(2)–13, 30–31
Корнеплоды, травы и цветы с сильными корнями – 17–23, 26–28
20/10/16 23:11
Полезные советы
декабрь
работы месяца защита деревьев Хотя зимой в саду работы не так много, своевременный уход за ним необходим. Главные задачи – защита плодовых и декоративных деревьев и кустарников от грызунов, тяжелого снега и льда. Если дача находится вблизи леса или поля, кора молодых деревьев нуждается в защите от зайцев и мышей. Каждое дерево и куст огородите заборчиком до 1,5 м высотой из сетки с мелкими ячейками, закрепив сетку веревкой. Против мышей достаточно сетки высотой, равной высоте снежного покрова, т. к. мыши обитают под снегом; достаточно просто отоптать снег вокруг стволов. Весной до начала распускания почек сетку снимают. От грызунов защитит побелка ствола и веток медным купоросом, сделанная в самом начале зимы в теплые дни. Морозной зимой могут подмерзнуть некоторые деревья и кустарники. Защищая плодовые деревья и кустарники, подкиньте под них снег. После обильного снегопада каждый раз утаптывайте снег вокруг стволов, это убережет их от излома нижних ветвей, когда весной будет оседать снежный наст. 6
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
6-7-raboty mes.indd 6
www.ldacha.ru
20/10/16 23:12
ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» полугодовой индекс 24203
стряхивайте с деревьев и кустов, начиная с нижних Пушистый снег укрывает ветвей, затем отряхивая деревья и кусты, оберегая верхние ветви. от замерзания. Во время В декабре в переменчивую оттепели мокрый снег налипогоду случаются ледяные пает на ветки, ломая самые дожди, когда на ветвях и слабые. Превращаясь в стволах деревьев образуледяной ком при похолодается слой льда – «ожеледь». нии, он рушит даже крепкие От тяжести растягивается и ветки, вымораживает почки. трескается древесина ствоМокрый снег оперативно лов, обламываются крупные сучья, оставляя задиры, вплоть до расщепления стволов. Самостоятельно дерево не сможет подняться прямо, если ему не помочь – останется кривым или обломленым. Если ветки уже оледенели, поставьте подпорки под нагнувшиеся ветки. Внимательно и аккуратно обращайтесь с ветками с цветочными почками, чтобы не повредить их. Цветочные почки из-за оледенения и частых сильных колебаний зимней температуры могут отмереть. При нулевой температуре по возможности стряхните лед и снег с деревьев и кустарников, верните стволы в исходное положение, обмотайте ствол мешковиной, чтобы не повредить кору, подвяжите их.
Текст: Маргарита Григорьева, фото: Андрей Лысиков
ледяной плен
www.ldacha.ru МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА 7
6-7-raboty mes.indd 7
20/10/16 23:12
украшаем сад
Настоящая зима ассоциируется с кружащимися в белом танце снежинками и пушистыми сугробами. В это время особенно хорош утопающий в снегу сад...
Время
Р
чудес
астения чувствуют приближение зимы гораздо раньше ее календарного периода. Интересно, что поздней осенью многие из под-
8
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
8-11-sad.indd 8
готовившихся подобным образом к холодам растений смотрятся не слишком жизнеутверждающе. Тем не менее, побуревшая зелень можжевель-
ника обыкновенного и некоторых сортов туи западной и совершенно рыжая микробиота перекрестнопарная весьма органично вписываются в заснеженный сад. Зимой вообще в цене каждый возвышающийся над белым снегом экземпляр, сухие кусты котовника, темно-шоколадные соцветия спиреи японской, бежевые шапки гортензий или метелки злаков.
www.ldacha.ru
21/10/16 12:25
Текст: Анна Красавцева, фото: Юрий Соловьев
Прекрасный сад
ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ
Текст: Анна Красавцева, фото: Юрий Соловьев
ПРЕССЫ» полугодовой индекс 24203
Особое место в зимнем саду занимают представители флоры, одним из достоинств которых является красочная зимняя окраска. Так, свежей зеленью может похвастаться туя западная «Smaragd», золотой хвоей обладает сорт «Yellow Ribbon», а у сосны горной «Winter Gold» название буквально отражает ее предназначение. Голубые и серебристые оттенки в основном представлены елями и можжевельниками типа «Skyrocket», голубоватыми сортами сосен. Из листопадных видов можно назвать старый, но хорошо зарекомендовавший себя
сорт дерена белого «Sibirica» с очень яркими малиновыми побегами. Но важно иметь и разбавляющие сочную палитру нейтральные растения. Так, желто-коричневая кора у многих ив, пузыреплодника и бересклета, к тому же она эффектно отслаивается, березы, каштан и рябина красная обнажают красивые светлые скелеты. А спиреи и курильский чай придадут садовым композициям целостность, их густо переплетенные побеги в округлых кронах особенно хорошо смотрятся рядом с хвойными растениями.
СОВЕТ дачнику Уделите внимание малым архитектурным формам. В оголившемся саду на белом фоне бросается в глаза все то, что было скрыто за зеленью и цветами. Постарайтесь подготовить постройки и садовые элементы к исполнению главной роли, ведь именно от них будет зависеть декоративный облик сада.
www.ldacha.ru МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА 9
8-11-sad.indd 9
21/10/16 12:25
Прекрасный сад первый снег
СОВЕТ дачнику Красивый зимний сад подразумевает использование в озеленении стойких к климатическим изменениям растений. Не старайтесь высаживать требующие укрытия или подвязки экземпляры. Если такие растения все же оказались в саду, да еще и высажены на виду, то постарайтесь укрыть их красиво. Органично вписываются в сад натуральные материалы, типа джутового полотна, плетеные корзинки и ширмы либо симпатичные колпаки с помпончиками.
10
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
8-11-sad.indd 10
Первые снегопады еще оставляют наметки посадок низкорослых растений в виде сухих коричневых свечек астильбы, плотных серебристых кустиков овсяниц, голубоватых верхушек гвоздик и разноцветных вересков. В это время еще можно разглядеть макушки стелющихся можжевельников, сорта которых обладают золотистой, сизой и яркозеленой окраской хвои.
белое безмолвие
Увеличившиеся до полуметра сугробы существенно уменьшат коли-
чество деталей, выделяя все то, что еще не засыпано. В это время особенно важно, что станет акцентами в вашем саду. Для большей выразительности деревья можно оплести световыми гирляндами либо установить рядом красочный зимний аксессуар.
цветовая приправа
Ранние сумерки, синевато-серые рассветы и пасмурные дни, свойственные зиме, стирают нежные пастельные оттенки и полутона, существенно обедняя общую палитру зимнего сада. Положение могли бы исправить яркие ягоды
www.ldacha.ru
21/10/16 12:25