Л Ю Б И М Ы Й
спецвыпуск
ТЕПЛИЦА СВОИМИ РУКАМИ ЦВЕТЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПОСАДОК
7
О Я
www.ldacha.ru
№3 март 2016
О
О Й
Л Ю Б И М А Я
®
СОВЕТЫ ОТ Октябрины Ганичкиной
любимых овощей для грядки
СЕМЕНА правильный выбор
ОГОРОД
на подиуме
КАРТОФЕЛЬ
посадка и уход
РЕДКИЕ ОВОЩИ
цветная морковь и лопух
ОО би (4 w
ЦЕ (4 w
BO 8w w
ГР «Б 8w
© «Моя Любимая ДАЧА. Cпецвыпуск» № 3 март 2016 Главный редактор Марина Евгеньевна Нуянзина Шеф-редактор Елена Цыгаровская Выпускающий редактор Ольга Курсалова Редактор-корректор Оксана Черемисова Дизайнер Ольга Булганина Фоторедактор Ирина Белоусова Ответственный секретарь Ирина Феофанова Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА»
cover-2-3.indd 2
Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Директор по распространению Кирилл Егоренко Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе
Анна Луданная, тел: (495) 775-1435, доб.163 a.ludannaya@konliga.ru Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова
E-mail: dacha@konliga.ru Сайт в Интернете: www.ldacha.ru Отпечатано в типографии ООО «МДМ-печать», Ленинградская обл., г. Всеволожск, Всеволожский пр-т, д. 114 Заказ № 41-07/12 Дата выхода в свет: 09.02.2016 Дата начала продаж: 15.02.2016 Тираж 85 000 экз. Свободная цена Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-38858 от 09.02.2010 г. «12+» Перепечатка только с разрешения редакции.
По вопросам распространения и подписки тел. 775-1435 Отдел мелкооптовой продажи г. Москва, ул. Бакунинская, д. 71, стр. 10, 6-й этаж Тел.: +7 (495) 775-14-33 Адрес издателя и редакции: Москва, Бакунинская ул., 71, стр. 10 Телефон: 775-1435 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, АО «КОНЛИГА МЕДИА»
Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz
27/01/16 17:07
HU 8w
GA 8w
ТД 8w
GL (4 99 w
ОО Н 8w
Л Ю Б И М Ы Й
спецвыпуск
О Я
www.ldacha.ru
№3 март 2016
О
О Й
Л Ю Б И М А Я
®
обзор
2 деловые партнеры (смешанные посадки)
овощные грядки
8 пустили корни (овощной лопух и морковь) 12 огород в квадрате (грядки на подиуме) 14 урожайный пакетик (выбор семян) 16 самые вкусные клубни (выращиваем картофель)
практикум
26 теплый дом (строим теплицу своими руками)
полезные советы
24 задать перцу! (на вопросы читателей отвечает Октябрина Ганичкина) 28 томаты (на вопросы читателей отвечает Октябрина Ганичкина)
Наши эксперты Кандидат с/х наук, специалист по выращиванию овощных и плодовых культур
Октябрина Ганичкина
Ландшафтный архитектор, ведущий научный сотрудник, руководитель курса «Ландшафтное проектирование и дизайн», «Аптекарский огород»
Маргарита Григорьева
срок, Сей морковку в будет и прок!
Фото на обложке: Shutterstock.com
1-soder-impress.indd 1
27/01/16 15:54
Обзор вопрос читателя
Текст: Маргарита Григорьева, фото: Маргарита Григорьева, Thinkstock/GettyImages Russia
У меня небольшой участок, как лучше разместить овощные грядки и цветы, чтобы получилось красиво и с пользой для дела? И. Петрова, г. Владимир
Деловые
партнеры Смешанные посадки сочетают красоту и массу преимуществ, которые используют, создавая пышущий здоровьем декоративный огород.
Г
армонию в огороде создает совместная посадка овощей, трав и цветов на грядах. Это помогает ежегодно восстанавливать баланс системы огорода, позволяя природе делать главную работу – заботиться о зеленых питомцах. На одной гряде полезно выращивать не один вид растений. Среди огородных компаньонов отдельные растения выступают в этой роли более успешно, чем другие, т. к. кроме
2
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОГОРОД
2-7-obzor.indd 2
www.ldacha.ru
27/01/16 15:19
благоухания и красоты обладают тем, что несут в себе природные вещества, способные отпугнуть, отвлечь вредителей и болезнетворные микроорганизмы, привлечь полезных насекомых – опылителей или хищников (божьи коровки, златоглазки).
огородный парфюм
Ароматические растения обладают многими способностями. Они действуют как инсектициды, их запах отгоняет вредителей овощных и плодово-ягодных культур, дезориентирует в пространстве и притяги-
!
наша справка
Растения привлекают птиц и полезных насекомых, которые естественным способом уничтожают вредителей. Отдельные растения способствуют повышению скорости роста и вкуса других растений. Взаимное или одностороннее влияние растений друг на друга при совместной посадке посредством выделения биологически активных веществ (фитонцидов, колинов, антибиотиков) называется аллелопатией.
вает вредных насекомых к себе, отвлекая от урожая, улучшают вкус плодов. Например, монарда и базилик улучшают вкус томатов, накапливая возле себя определенные полезные элементы, обогащающие почву.
угощение для помощников Многие растения с яркими, душистыми цветками, полными нектара, особо популярны среди насекомых-опылителей. Пчелы, главные опылители овощных культур, охотно
посещают огуречную траву, которую выращивают рядом с земляникой для увеличения урожая. Лобулярию с ароматными цветками посещают маленькие наездники-хальци-
ды – ее высаживают вдоль грядок с кустовыми культурами (например, картофель). Изящная клеома тоже привлекает крошечных наездников и полезных мух.
www.ldacha.ru
2-7-obzor.indd 3
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОГОРОД
3
27/01/16 15:19
Обзор Далматская, кавказская, персидская ромашка – натуральный инсектицид, или репеллент: насекомых парализуют вещества, содержащиеся в цветках. Кавказская ромашка убивает тлю, муравьев, иксодовых клещей, мух.
в блокнот
ОГОРОДНИКА
Едкий запах герани не переносят многие вредители плодово-ягодных культур: горшки с нею ставят между кустами, защищая их от тли. Ее выращивают рядом со сладким перцем. Нежный аромат лаванды не терпят тля, муравьи, слизни. Полынь, чабрец (тимьян) – отличные компаньоны овощным культурам. Отлично соседствуют вместе морковь/ перец острый и розмарин или шалфей. 4
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОГОРОД
2-7-obzor.indd 4
клад в почве Растения-сидераты, «зеленое удобрение» – огуречная трава (бурачник, бораго), окопник, люпин, горчица, гречиха, бобовые, листовые салаты на корнях несут важные микроэлементы; овощи пользуются ими, усваивая питательные вещества. Например, бобовые культуры извлекают и накапливают азот. Оздоравливают почву и помогают развиваться огородным культурам календула и чистотел;
их высаживают по краям гряд или произвольно. Календула выделяет фитонциды, которые защищают от вредителей плодовые, ягодные и овощные культуры: подавляют спаржевую трещалку, гусениц бражника, тлю. Используют календулу в совместных посадках с клубникой: привлеченная тля облепляет стебли календулы, так и оставаясь на них. Растение с тлей уничтожают.
Порошком из сухих цветков ромашки весной эффективно опыляют молодые растения – он действует против гусениц, медяниц, личинок, блошек. Ромашка, высаженная рядом с плодовыми деревьями, ягодными кустарниками, защищает сад от плодожорки, тли и других вредителей: достаточно 1 растения на 3–4 кустарника. Оберегает розы и шиповники так же, как мята, рута и пижма.
Пижма избавляет грядки с капустой от тли и гусениц
www.ldacha.ru
27/01/16 15:19
в блокнот
ОГОРОДНИКА
Нектар ромашки лекарственной, которая отлично сочетается с петунией, привлекает на грядки полезных журчалок и крошечных наездников. Рядом с ней или чабрецом хорошо чувствуют себя луки и чеснок. Ромашку разводят в излюбленных местах обитания грызунов (мыши, крысы) для их отпугивания.
Календула защищает от колорадского жука картофель, а гряды с капустой – от клещей и нематод пижма и петуния
По сторонам огорода и под плодовыми деревьями высаживают пижму: ее токсичные алкалоиды и эфирные масла не любят муравьи, вредящие сливам, вишням, грушам, яблоням, землянике. Она оберегает посадки малины, ежевики и их гибридов. Высаженная в приствольные круги, она ограждает яблоню от плодожорки; порошок из ее сухих соцве-
тий – средство против огневки на крыжовнике и смородине. Ее резкий запах не любят колорадский жук, долгоносики, клещи, медяница, луковая муха, капустная белянка. Для полезных насекомых она – «зеленый магнит», привлекающий божьих коровок, наездников, журчалок и других полезных насекомых. Петуния помогает спасти пекинскую капусту, репу, дайкон, редис от крестоцветной
блошки, противостоит вредителям и болезням бобовых культур. Яркая и красивая, она прикрывает почву листвой, служит укрытием для полезных насекомых – пауков, жужелиц (враги слизней). Петунии и бархатцы отлично растут в подвесных горшках, перевернутых вверх дном, в которых рядом с ними растут томаты, баклажаны, перцы, клубника, огурцы, цуккини, декоративные тыквы.
www.ldacha.ru
2-7-obzor.indd 5
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОГОРОД
5
27/01/16 15:19
Обзор
!
наша справка
Рядом с огурцами, кабачками, цуккини, патиссонами, тыквой, дыней высеивают настурцию, бархатцы, укроп, бурачник. Среди листьев настурции живут многие хищные насекомые. Ее побеги – отличное зеленое удобрение: осенью их прикапывают в приствольные круги. Они – идеальный наполнитель траншей под посадку картофеля, избавляя почву от грибка, вызывающего фитофтороз.
6
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОГОРОД
2-7-obzor.indd 6
влиятельные особы
Резкий запах бархатцев, обусловленный производимым ими тиофеном, в огороде наиболее влиятелен: растения выделяя в почву вещества, способны вытеснить из своего окружения насекомыхвредителей и злостные сорняки – вьюнок полевой, пырей позучий. Их фитонциды губительно действуют на грибки и бактерии, отпугивают нематод и других мелких почвенных червей от овощей-корнеплодов, картофеля, томатов, огурцов. Кро-
ме бархатцев, рядом с томатами выращивают лилейные, огуречную траву, вредителей отпугнут настурция, мята, календула, рядом с баклажанами – котовник. Бархатцы, как молочай и нарциссы, выделяют вещества, которые не выносят кроты, избегают рыть рядом норы.
всем – по звезде и зонтику! Выбирая растения-компаньоны, используют правило: любо-
о пользе бархатцев Настоем бархатцев обеззараживают луковицы гладиолусов, его применяют от тли, опрыскивая бобовые растения и плодово-ягодные деревья и кустарники. Стебли бархатцев с цветками измельчают, заполняя массой половину ведра, по края заливают теплую (40–60 °С) воду, настаивают двое суток.
В процеженный настой добавляют жидкое мыло (40 г), опрыскивая пораженные растения. Осенью их стебли закладывают в компост для его обеззараживания, закапывают в гряды для оздоровления почвы, предотвращая развитие болезнетворных грибков (фузариоз).
www.ldacha.ru
27/01/16 15:19