1
З д о р о в ь е
и
у д о в о л ь с т в и е
2 3 4
№ 11 ноябрь 2016
5 6 7 8 9 10 11 12
Диета from Hollywood стоит ли подражать западным звездам?
ПРАВДА И МИФЫ О МЫШЕЧНОМ ГРИППЕ
13 14 15 16 17 18 19 20
ФИТНЕСКОМПЛЕКС ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЖИВОТА
ЮЛИАННА КАРАУЛОВА:
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
–65
КГ
Самый полезный завтрак:
мало калорий и много вкуса! КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ ОСЕННИХ ВИРУСОВ?
«С вредной едой давно покончено!»
КОЛОНКА РЕДАКТОРА
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM
Палитра — в ваших руках! Не секрет, что российский ноябрь – месяц самый унылый. Но штука в том, что сделать его веселее в наших силах. А как? Да просто: совершить что-то этакое, добавляющее жизни вкуса и радости. Перестать наконец-то списывать на загадочную крепатуру собственную лень и освоить фитнес-комплекс для красивого живота, чтобы потом блеснуть в облегающем платье, наслаждаясь своей победой. Или научиться получать от завтрака не только пользу, но и удовольствие (мы расскажем как). Или хотя бы выбрать новое модное пальто, в котором точно будете выглядеть еще более стройной. А если есть возможность попутешествовать, то после нашего рассказа о Вьетнаме вы наверняка решите отправиться именно туда. Хотя почему, собственно, «или»? Ведь одно другого никак не исключает. Поверьте, в вашем ноябре будет ровно столько красок, сколько вы добавите. Так что берите палитру жизни в свои руки и будьте щедры! Алла Загвоздкина, главный редактор
НОЯБРЬ 2016 | ПОХУДЕЙ!
1
СОДЕРЖАНИЕ № 11 НОЯБРЬ Стиль жизни 08
«С вредной едой давно покончено!» Актриса Юлианна Караулова рассказывает о семейных традициях и правилах здорового питания
Диета 14 Если звезды
худеют… …То мы решаем, стоит ли повторять их опыт. Представляем голливудскую диету: жесткую, белковую, короткую
20 Завтрак – дело
важное Как правильно начать утро: варианты вкусного и полезного завтрака
8
26 Разное и важное
Хотите похудеть – не идите за продуктами натощак, полюбите брокколи и имбирный чай
34
Личный опыт 30 Счастливая мама За два года наша героиня похудела вдвое – со 125 до 60 кг, что помогло ей забеременеть и родить
Здоровье 34 Крепи оборону!
Поддержать иммунитет – что нужно организму, чтобы противостоять сезонным инфекциям?
40 Без фанатизма!
В вопросе питания главное – регулярность и размеренность
2
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
Красота 42 Враги красоты:
найти и обезвредить Больше всего внешности вредят самые очевидные вещи: недосып, курение, проблемы ЖКТ
42
46 Спросите
своего парикмахера Пять важных вопросов, которые стоит задать мастеру по волосам
51 Обновление
Подборка лучших пилингов и скрабов для лица и тела
52 Самое правильное пальто Из осенней коллекции одежды выбирайте то пальто, в котором будете выглядеть более стройной
Душа и тело 54 Бойтесь: я на диете! Учимся справляться с раздражительностью и агрессивностью – частыми спутниками худеющих
58 За красотой, друже-
любием и экзотикой – во Вьетнам! Буйство природы, теплое море, интересная кухня, занятный шопинг, древние города – и все это земля детей дракона
66
Фитнес 64 Мышечный грипп
Крепатура мышц известна уже более ста лет, но до сих пор до конца неясны механизмы ее действия, зато мифов вокруг нее создано немало
66 Красивый живот
Эффективный комплекс упражнений поможет похудеть, подтянуть область живота и добиться желаемого рельефа
69 Выбираем кроссовки мечты Для бега, для танцев, для аэробики, для тренажерного зала и обычных прогулок
70 Габриэлла
Сладкоголосая бразильская поп-дива решилась оставить родину ради любви. Ее точеная фигура вызывает восхищение, а образ жизни достоин подражания НОЯБРЬ 2016 | ПОХУДЕЙ!
3
СТИЛЬ ЖИЗНИ
НОВОСТИ
ДЕТИ
В помощь маме Чем меньше времени приходится тратить на уход за ребенком, тем больше его остается на игры. Компания Pampers выпустила новые подгузники Active Baby-Dry с тремя впитывающими каналами, которые полностью поглощают жидкость и «запирают» ее внутри. И даже проверять, не пора ли сменить трусики, не надо: для этого есть специальный индикатор влажности.
КОНКУРС
Поздравляем победительницу!
4
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ПСИХОЛОГИЯ
Взвешивайтесь реже – быстрее похудеете Психологи уверены, что ежедневные взвешивания и обмеры уменьшают эффективность сбрасывания веса: килограммы и сантиметры могут «гулять», а отсутствие успеха снижает энтузиазм. Осуществляйте контроль раз в неделю: результаты будут заметнее, и ваша мотивированность возрастет.
ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИЙ, SHUTTERSTOCK.COM
21 сентября в московском Shishas Bar прошел финал спортивной перезагрузки футбольных болельщиц «Фитнес Леди», где генеральным информационным партнером выступил журнал «Похудей!». Именитые спортсмены, олимпийские чемпионы, деятели шоу-бизнеса, даже чемпионы мира собрались, чтобы выбрать самую спортивную болельщицу. Победительницей стала Светлана Лебедь, ФК «Динамо». Она оказалась лучшей по итогам двухмесячной спортивной перезагрузки в клубе Gold’s Gym. Результаты победительницы – минус 4,5 кг и минус 8,5 см в талии. Уже скоро она украсит обложку нашего журнала – это один из главных завоеванных Светланой призов.
ДОМ
Свежесть надолго
Драгоценность на кухне Если в осеннюю непогоду вам хочется порадовать себя полезным подарком, присмотритесь к новой функциональной коллекции посуды из штампованного алюминия Brilliance от Röndell. Благодаря множеству внешних граней кастрюли и сковородки играют светом, словно бриллианты, а их внутреннее трехслойное антипригарное покрытие Trititan Whitford позволяет избежать пригорания блюд и сохранить все полезные свойства пищи. Дополнительный бонус – удобные бакелитовые ручки из материала, который минимально нагревается.
Всем спортсменам – и опытным, и начинающим – приходится регулярно стирать форму. Хорошая новость: теперь все вещи, в которых вы тренируетесь, можно стирать сколь угодно часто. Гель Burti sport, разработанный и произведенный в Германии, бережно очищает ткани, удаляя с них все типы загрязнений, а также нейтрализует запах пота, надолго даря ощущение свежести. Но главное, это средство позволяет сохранить все первоначальные свойства спортивной одежды. ЖИЗНЬ
Стать смелее Многие девушки из-за неуверенности в себе бросают спорт и совершают много других поступков, о которых позже жалеют. Именно поэтому Always запустил кампанию #Какдевчонка, призывающую девочек-подростков добиваться своих целей. Лицом новой кампании стала певица Юлианна Караулова. «В юности я была крайне закомплексованным человеком, но со временем научилась верить в себя и теперь хочу помочь другим преодолеть этот барьер», – говорит певица.
НОЯБРЬ 2016 | ПОХУДЕЙ!
5
СТИЛЬ ЖИЗНИ
НОВОСТИ
СЛУЧАЙ
ФИТНЕС
Радость движения
СЧАСТЬЕ
В графстве Норфолк жаба застряла между перекладинами крыльца. Домовладельцу пришлось вызвать службу охраны животных, чтобы специалисты выпилили кусок деревяшки и извлекли объевшееся существо. А хозяин дома даже не расстроился, что крыльцо придется чинить. В общем, не стоит жадничать за едой – не факт, что «застревание» случится в доме благородного и доброго человека.
6
Поглядите на меня Кто-то страдает селфоманией, кто-то осуждает бесконечное «щелканье» самого себя. А вот ученые из филиала Калифорнийского университета в Ирвайне сделали забавное открытие: люди, которые часто снимают селфи, становятся счастливее. Потому что именно селфи помогает многим справиться с чувством одиночества. А выкладывая свои фото в соцсети, люди чувствуют себя гораздо увереннее. Правда, эксперты предупреждают, что «считать лайки» вовсе не полезно: рискуете впасть в зависимость от чужого мнения.
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИЙ, HELGA ESTEB / SHUTTERSTOCK.COM
ПожаБничала за обедом
Многие мечтавшие пробежать марафон в этом году получили такую возможность. В течение трех месяцев компания Duracell совместно со школой правильного бега I Love Running проводила бесплатные тренировки и лекции для всех желающих научиться бегать с пользой для здоровья в 19 городах России. В подготовке к Московскому марафону участвовали более 100 тыс. человек.
Финалистка «Фабрики звезд – 5», экс-участница группы 5sta Family, ныне сольная исполнительница, Юлианна считает, что риск – благородное дело: испробовала все экстремальные виды спорта; на третьем курсе едва не уехала навсегда в Лондон; готова к сольному концерту, в то время как другие идут к этому годами. А еще она не любит прыгать со скакалкой и обожает помидоры.
Юлианна Караулова:
«С вредной едой давно покончено!» 8
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ЮЛИАННА КАРАУЛОВА
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ся вредностями, например бургераЮлианна, вы вегетарианка? ми. Если я в Москве, то всегда готовНет. И никогда ею не была. Конечлю завтрак и трачу на это большое но, человек может прожить без мяса, количество времени. Это святое. Закак некоторые говорят, но в нашем втрак – самый важный прием пищи климате это сложно. Ведь, к сожалеза день, потому что не всегда успению, полезных веществ, которые мы ваешь пообедать или поужинать. Как получаем из него, нет в других проправило, мой завтрак – это каша, дуктах. Изредка я могу съесть чтоомлет или яичница. нибудь мясное, но предпочитаю Привычка с детрыбу. ства или вы пришли Сами готовите еду? к этому недавно? Я очень редко бываю Родители приучидома, поэтому часто 1 Родилась в Москве в 1988 году в семье диплоли. Увы, не во всех стоять у плиты не помата и врача. семьях развита эта лучается. Могу при2 Единственный ребетрадиция. Многие воготовить что-нибудь нок в семье, о чем порой обще не завтракают. легкое на ужин. Главжалеет. Не понимаю, как это? ное все-таки не что 3 Имеет два красных (Улыбается.) У нас готовишь, а из каких диплома Российской академии музыки им. Гнев семье все правильпродуктов это деласиных. но питаются. Помню ешь. И здесь стараюсь 4 Еще до 20 лет испронаши обеды с детства: не жадничать и не бовала почти все широкопервое, второе и треэкономить. Могу заизвестные экстремальные тье. Спасибо маме! морочиться и поехать виды спорта. 5 Знает пять языков: Конечно, в подростна специальный рырусский, болгарский, ковом возрасте мне нок за суперсвежими английский, французский, хотелось всего подпродуктами, из котолатынь. ряд: чипсов, бургерых еда уже получа6 Празднует день рождеров, шоколадок, газиется вкусной. ния в один день с Барровки. Но в 16 лет все брой Стрейзанд и Ширли изменилось: у меня Завтрак – Маклейн. 7 Дважды чуть не вышла случилась «Фабрика святое замуж. звезд». Когда мы гаЮлианна, получастролировали, то все ется ли правильно питались неправильно первое время. питаться с вашим графиком раУ меня начал болеть желудок. И я поботы? няла, что если продолжу в том же Учитывая количество заведений, кодухе, то вскоре легко могу заработать торые есть в Москве и городах, котоязву или гастрит. С тех пор с вредной рые я посещаю с концертами, это не едой покончено. так сложно. Стараюсь не увлекать-
ТЕКСТ: ЛИЛЯ САДЫКОВА. ФОТО: НИКОЛАЙ ЗВЕРКОВ, SHUTTERSTOCK.COM
7 фактов
НОЯБРЬ 2016 | ПОХУДЕЙ!
9
После «Фабрики» вы уехали в Лондон. Там нет супов и практически все жарят на гриле. О правильном питании пришлось забыть? Это было очень тяжелое время. Там все очень сложно. Я варила бульончики дома. У меня был друг из России, он приходил в гости, и я жарила картошку. А иногда у нас с ним случались приступы ностальгии, и мы шли в русский ресторан – на оливье и борщ. И объедались!
«Гуляющие» килограммы
А сидели на диетах? Не могу сказать, что по всем правилам, но в какие-то моменты понимала, что лучше сладкого не есть. Я, к счастью, равнодушна к шоколаду. Может, после концертов съедала кусочек, чтобы восстановить энергетический баланс и согреть душу. Стараюсь на ночь не есть. Говорят, нельзя за два часа до сна, но мой врач утверждает, что за четыре, так как, помимо лишнего веса, это плохо сказывается на связках. А мне голос надо беречь. Я говорю: «Когда же вообще есть?» Он говорит: «Вообще не есть!» Камера подмечает все, даже лишние 2 кг. Вам это важно? Конечно. Как у любой девочки, у меня есть «гуляющие» килограммы.
,,
К счастью, к шоколаду я равнодушна
10
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
,,
ЮЛИАННА КАРАУЛОВА
Постоянные перелеты, ненормированный сон – все сказывается на весе. Но я активно занимаюсь спортом, плюс, когда часто концертируешь, это тоже серьезная кардионагрузка. Какой ваш нормальный вес? 52 кг. Врач, правда, говорит, что это мало для моего роста – надо на 5 кг больше. Но тогда я превращусь в слона. Это не кокетство. Я хорошо себя знаю. Если поправляюсь, то откладывается у меня в определенных местах. Даже два лишних килограмма сразу вижу. И не только я. Так что приходится следить за ними. Берете ли вы с собой на гастроли гантели, скакалку? Или делаете утром зарядку? Я обхожусь без скакалки, хотя это отличная альтернатива бегу. Кто-то мне недавно говорил, что 15 минут со скакалкой заменяют 3 км бега. Но и одна минута со скакалкой – это очень тяжело, особенно без подготовки. Я делаю выпады и приседания в номере, если не успеваю дойти до спортза-
5 любимых блюд
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ла. А дома – минимальные базовые упражнения. Тратишь 15–20 минут и получаешь хороший результат.
Иногда я ленюсь
Это привычка или вы делаете упражнения от случая к случаю? Не буду сейчас строить из себя суперправильную девочку. Я живой человек. Мне свойственно лениться. Периодически я забиваю на это, но стараюсь хотя бы иногда выполнять все упражнения. Если не заниматься спортом и плохо питаться, то тогда тяжело жить. Вы говорили, что бегаете по утрам, даже на отдыхе и на гастролях. Когда есть время и возможность. На гастролях, увы, не всегда, потому что нужно подготовиться к выступлению и еще отдохнуть перед концертом. Вы 15 лет занимаетесь сноубордом. Кажется, что это не совсем женский вид спорта. Как это началось? Еще в школе. Моя подруга, вся такая супермодная, продвину-
1 Я очень люблю помидоры и все, что с ними связано: салаты, супы из томатов, запеченные помидоры, пасту с помидорами. Но мой врач, который лечит и наблюдает мои связки, говорит, что помидоры есть нельзя, потому что это кислота, а для слизистой и связок это не очень полезно. 2 Овощные супы из брокколи, кукурузы, тыквы. 3 Все блюда из рыбы, кроме жареной рыбы. 4 Не могу сказать, что я страшная сладкоежка, но иногда хочется. И если хочется, то, как правило, я ем какиенибудь чизкейки. 5 Креветки. Очень люблю креветки в абсолютно разных проявлениях.
НОЯБРЬ 2016 | ПОХУДЕЙ!
11
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ЮЛИАННА КАРАУЛОВА
спорт. Я часто доезжаю до каких-то мест в центре на велосипеде. Это быстрее, чем на машине. Иногда даже на светские мероприятия на велосипеде езжу, только беру с собой «каблуки».
Лайфхак для короткого сна
Рецепт от Юлианны: семга «Румяная»
Тертую морковь и порезанный лук спассеровать, добавить сливки, всыпать тертый сыр, петрушку, посолить и поперчить. Филе семги готовить в пароварке 8–10 минут. Вынуть и положить на несколько минут шпинат. Вареный картофель натереть. В стеклянную форму слоями выложить рыбу, шпинат, порезанные яйца, заправку, картофель. Запечь в духовке до румянца.
тая, меня поставила на доску. Когда стала чуть старше, начала встречаться с мальчиком. Он тоже катался на сноуборде и научил меня стоять на доске более уверенно. А в 16 лет я впервые поехала в горы с компанией друзей. Было так весело, помню, даже плакала, так не хотелось уезжать. С тех пор каждую зиму езжу в горы, для меня это самый лучший отдых. А какой спорт выбираете летом? Велосипед. Но для меня это скорее удобное средство передвижения, чем 12
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
Сколько случалось не спать? Мой свежий клип на песню «Разбитая любовь» мы снимали больше суток. В общей сложности я не спала 34 часа. Тяжело… Но в какой-то момент открывается второе дыхание. Правда, потом другая проблема появляется: лежишь и не можешь заснуть. Когда чувствуете, что валитесь от усталости, что делаете? Я читала про такой лайфхак: если очень хочется спать, нужно выпить кофе и лечь. Кофеин начинает действовать через 20–30 минут. Получается, спишь полчаса, потом просыпаешься бодрым. По идее, должно получиться. (Улыбается.) Воспользуетесь? Ведь сейчас у вас идет подготовка к важному событию – сольному концерту? Посмотрим… Но меня точно ждет цейтнот. 1 ноября, когда состоится концерт, будет ровно год моей сольной карьере. На концерте я исполню все песни, которые вошли в мой дебютный альбом «Чувство Ю» (релиз состоялся в конце сентября). Это будет новое шоу – с балетом, большими экранами, музыкантами. В общем, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Всех очень жду! Приходите!