"Сад своими руками" № 12/2016 by An Kor

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЖУРНАЛ – «Каталог российской прессы» 99241

САД

12 (декабрь) 2016

СВОИМИ РУКАМИ к о л л е к ц и я

п р а к т и ч е с к и х

р е ш е н и й

Главная тема: МНОГОГРАННЫЕ ХОСТЫ Суккуленты – самые выносливые жители сада Выгонка лука к новогоднему столу

12+

© «САД СВОИМИ РУКАМИ» № 12’ 2016 АО «КОНЛИГА МЕДИА», 2016 Главный редактор Светлана Константиновна Галкина Арт-директор Илона Большагина Корректор Татьяна Карпеченко Фоторедактор Юлия Хохлачева Над номером работали А. Алилуев, А Дубровская, И. Ефанова, О. Зайцева, К. Ишевская, В. Князева, И. Кудрина, О. Манудина, В. Черненко, Н. Черненко Фото на обложке SHUTTERSTOCK.COM Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. +7 (903) 144-16-89 Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Мария Филиппова Дата выхода в свет 08.11.16, начало продаж 14.11.16 По вопросам распространения и подписки тел. (495) 775-14-35 Подписные индексы: «Каталог российской прессы» – 99241 «Газеты. Журналы» – 47797 Отдел мелкооптовой продажи Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10, 6-й этаж тел. (495) 775-14-35 Адрес издателя и редакции: 105082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат» Московская обл., Красногорский р-н, п/о «Красногорск-5», Ильинское ш., 4-й км, тел. 510-27-92 Зак. № 162524 Тираж 94 000 экз. Цена свободная Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-65019 от 10.03.2016 г. Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz Импортеры в Республику Беларусь: ООО «Росчерк», г. Минск, ул. Сурганова, 57Б, офис 123 тел. +375-17-331-94-27(41) ООО «РЭМ-ИНФО», г. Минск, пер. Козлова, д. 7 тел. (017) 297-92-75

Главная тема: МНОГОГРАННЫЕ ХОСТЫ 4

Чего хочет хоста?

Советы по агротехнике – что нужно сделать, чтобы растение радовало вас долгие годы.

10 Малыши и гиганты

Из крайности в крайность: а вы знали, что хосты бывают разных размеров?

14 Луч света в темном царстве

Сорта, которые можно сажать на солнце.

18 Хосты в опасности Коварный вирус и его последствия.

20 Цветущие и ароматные Цвести или не цвести – вот в чем вопрос.

“

Мы предлагаем вам скоротать пару долгих зимних вечеров за изготовлением необычных новогодних поделок...

”

ЦВЕТУЩИЕ И АРОМАТНЫЕ

САДОВЫЕ СПАРТАНЦЫ

Дизайн

ПРАЗДНИК ПРИХОДИТ!

декор в саду

26 Праздник приходит! Новогодние идеи в вашу рукодельную копилку.

Любимые растения на огороде

32 Дело вкуса

От чего зависит вкус томата?

34 Лук к новогоднему столу Несколько отличных способов выгонки. в саду

38 Когда хочется кисленького

КОГДА ХОЧЕТСЯ КИСЛЕНЬКОГО

Не все плоды барбариса съедобны. в цветнике

“

40 Садовые спартанцы

Наша семья предпочитает использовать шнитт-лук для выгонки витаминной зелени...

Суккуленты – самые выносливые жители сада.

Практикум

”

делаем вместе

46 Домики из прошлого

Делаем новогодние игрушки своими руками. на урале

48 О плодах желанных

Почему груша не плодоносит. Возможные причины.

О ПЛОДАХ ЖЕЛАННЫХ

ЛУК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

52 Отвечаем на вопросы 53 Картотека садовода

ПОДПИШИТЕСЬ на любимые журналы № 10 (октябрь) 2016

ДАЧНЫЕ №11 (91) ноябрь 2016

СЕКРЕТЫ Раскрываем секреты, не даем советы!

советы наших читателей

«КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» индекс 24203

Октябрина Ганичкина

ваш надежный советчик и консультант

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЖУРНАЛ – «Каталог российской прессы» 99241 ОВОЩНЫЕ

секретов

} Сажаем лилии поздно } Регуляторы роста

12+ 16010

вашего сада

4 607128 320728

САД 109

} Все о детках луковиц } Осенняя обрезка

ДЕЛИКАТЕСЫ бобы спаржа любисток

12 (декабрьЯБЛОНЕВЫЙ ) 2016 САД выбираем зимние ® сорта

СВОИМИ РУКАМИ к о л л е к ц и я

п р а к т и ч е с к и х

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ

р е ш е н и й

и рувкасадми своимтур у ы скульп

12+

ПОДПИСКУ МОЖНО ОФОРМИТЬ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ ИЛИ НА САЙТЕ WWW.VIPISHI.RU

Название журнала

Подписной индекс «Каталога Российской прессы»

Подписной индекс каталог «Газеты. Журналы» (Роспечать)

Сад своими руками

99241

47797

Ландшафтный дизайн

99159

Сад своими руками. Дачные секреты*

12563

Любимая дача

99551

Цветники в саду

99660

82116

Моя любимая дача

24203

Получайте журналы дома, не ищите в киосках! Полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, или по телефону (495) 775-14-32 (отдел подписки), или по e-mail: podpiska@konliga.ru

Чего хочет ХОСТА?

Сад своими руками

МНОГОГРАННЫЕ ХОСТЫ

ГЛАВНАЯ ТЕМА

ВЫ ПРИОБРЕЛИ ХОСТУ. ЧТО ЖЕ ДАЛЬШЕ? КАК СДЕЛАТЬ ТАК, ЧТОБЫ ЭТО ПРЕКРАСНОЕ, ЛЮБИМОЕ БОЛЬШИНСТВОМ САДОВОДОВ РАСТЕНИЕ,, БЕЗ КОТОРОГО СЕЙЧАС НЕ ОБХОДИТСЯ НИ ОДИН ТЕНЕВОЙ ТЕН САД, РАДОВАЛО ВАС ДОЛГИЕ ГОДЫ? БУДЕ БУДЕМ РАЗБИРАТЬСЯ

Соскучившись по лету, дачники нередко покупают хосты хос в садоводческих феврале-марте или поцентрах уже в фе заблаговременно заказанные лучают заблагов растения в эти же сроки. Но что та делать с такой покупкой? В феврале хосту в сад не посадишь: там еще лежит снег. Можно взять горшок с хорошей землей, сделать ямку, п положить в нее хосту, расправив аккуратно корни, закопать вместе с почками, полить и поставить на окно. этом способе сохранеВ это ния до высадки в сад ничего плохого нет. ни Хоста сразу станет Хо радовать вас своими расти и ра листьями. Она прешикарными ли красно доживет до момента, когда ее уже можно будет пересадить участок. Проблемы мона дачный учас лишь при перевозке гут возникнуть л место жительства, так на постоянное м этом травмируются ликак часто при это высаживать такое растение стья. Да и высажи когда закончатся можно будет, только тол заморозки, в начале июня. весенние заморо случае нежные листья В противном слу мороз. Можно держать прихватит моро подоконнике в садовом растение на под доме. А сигналом к высадке послужат

А ИРИНА ЕФАНОВА, садовод, Подмосковье

растущие в вашем саду хосты. Когда они развернут листья, тогда и придет время сажать новичков. Плюс этого способа – мобильность горшка с хостой. Можно запросто переносить его с места на место в саду, подбирая наилучшее сочетание с окружающими растениями. Где хоста заиграла, там ее и сажайте. Но что если вы купили несколько хост, а подоконники уже заняты посеянными однолетними цветами и огуречно-помидорной рассадой? Тогда можно поступить так, как делаю это я. Каждую хосту кладу в отдельный полиэтиленовый пакет с дырочками и засыпаю влажными (не мокрыми!) опилками или мхом. В пакет непременно вкладываю пластиковую бирку, на которой лаковым маркером пишу название хосты, чем убиваю сразу двух зайцев – во влажной среде не сотрется название, а при высадке в грунт не потребуется тратить время на изготовление бирки. Убираю все растения в холодильник в отделение для хранения овощей. Раз в неделю обязательно посматриваю на них: вдруг надо чуть спрыснуть водой? Обычно в таких условиях хранения хосты прекрасно лежат и даже не пытаются начать расти. Никаких проблем не возникает.

Фото Ирины Ефановой, Shutterstock.com

Совет специалиста

декабрь 2016

Лучше приобретать хосты, растущие в садах коллекционеров и полученные путем деления маточного куста. Они уже в год посадки показывают настоящий размер, форму и окраску листьев. Делать это желательно в августе – начале сентября, когда продаются хосты с листьями, что исключает пересортицу. К этому моменту растение уже заложило почки возобновления о наступления холодов. и у него есть время на укоренение до

Сад своими руками

| МНОГОГРАННЫЕ ХОСТЫ

главная тема

Выбираем тень

Хоста относится к долгожителям сада и на одном месте может расти более 20 лет. Поэтому особое внимание нужно уделить подготовке для нее почвы и места посадки. Предки современных сортов росли в лесах, под прикрытием кустарников, на берегах озер и рек, на влажных лугах. Естественно, что большинство сортовых растений тоже предпочитает тенистые или полутенистые места, – только там они показывают себя во всей красе. В Подмосковье, где летом не очень жарко и часто идут дожди, некоторые сорта могут неплохо расти и на светлых участках. Однако полное солнце хосты не любят. Среди них вообще нет солнцелюбивых, есть только некоторые солнцевыносливые. Тем не менее

При посадке молодой хосты необходимо учитывать, до какого размера она вырастет в будущем

на ЗАМЕТКУ Хосту, которая плохо нарастает, сидит несколько лет одной розеткой, можно специально посадить на солнце. Растение на солнечном участке получит большой стресс и включит программу размножения – и в результате начнет давать новые розетки. Вот тогда его можно будет пересадить на постоянное место в полутень. Выглядит приобретенная в это время хоста как пучок толстеньких бело-желтоватых корней с одной или несколькими (если повезет) почками. Размер почек зависит от сорта и условий хранения. В среднем это где-то 2–3 см. Даже если из почки показался клювик листа, ничего страшного. И в таком виде в холодильнике растение продержится до того момента, как у вас на участке оттает первая грядка. У меня такая грядка обычно оттаивает в конце марта – начале апреля. Вот тогда я привожу все купленные хосты на дачу и закапываю их в ряд на эту грядку «с головой» (то есть с почками), ставя у каждого сорта бирку с названием. Теперь новички начнут расти одновременно со всеми другими хостами на участке и не вылезут во время заморозков. На постоянное место их можно будет посадить, когда вы освободитесь от весенних посевов, не спеша продумав план посадок. 6

Сад своими руками

Пестролистные сорта лучше сажать на светлом участке: в тени они могут потерять свою характерную окраску

Хосты могут и весь первый сезон провести на рассадочной грядке, привыкая к условиям вашего участка и проходя тест на сортность, тем более что в настоящее время посадочный материал в магазинах продается чаще всего выращенный с применением метода культуры тканей. Так что в первый год это очень небольшое растение, которое желательно дорастить пару лет до высадки на постоянное место в саду.

на солнце это растение не погибнет, однако уменьшит размеры, форму и цвет листьев, будет выглядеть угнетенно. По цвету и толщине листа можно в общих чертах определить, какое место предпочитает та или иная хоста. Многие сорта с тонкими листовыми пластинами выглядят на солнечном участке плохо: лист еще больше истончается, получает солнечные ожоги в виде коричневых пятен. Растения с жесткими, толстыми или блестящими листьями более устойчивы к воздействию солнца. Так называемые голубые хосты сажать на солнечном месте вообще нельзя: растает верхний восковой слой, и они станут зелеными, хотя сами ли-

стья не будут повреждены солнечными ожогами. В тени же голубые и сизые хосты приобретут свою неповторимую благородную окраску. А вот желтолистные сорта, наоборот, в полную тень сажать не рекомендуется. У них желтая окраска лучше всего проявляется на более солнечных местах. Пестролистным хостам тоже подойдет более светлый участок: в полной тени их листья позеленеют, потеряв свою изюминку. Но все же некоторое время на месте, где растут хосты, должна быть тень. Лучше, если затенение будет во второй половине дня, так как утреннее солнце более щадяще относится к листьям. А если теневых мест в саду нет, то можно посадить вашу красотку в солнечном миксбордере, но в тени более высокого растения, например лилейника или флокса.

Место

На место, где раньше росла хоста, другую хосту лучше не сажать, иначе новому растению будет гораздо сложнее прижиться. Если же иных ва-

Некоторые сорта хост выглядят чрезвычайно привлекательно даже осенью Несмотря на то, что, как правило, садоводы сажают маленький росток лишь с одной розеткой, яму требуется копать весьма обширную, ведь с каждым годом хосте будет необходима все большая площадь. Гигантские и большие сорта во взрослом состоянии (лет через шесть) могут занимать участок

Так как мы в основном покупаем сортовые хосты, единственный способ размножить их – вегетативный риантов у вас просто нет, то нужно заменить на этом участке грунт. Хостам требуется хорошо удобренная садовая земля: на скудной почве растение не покажет всех заявленных данным сортом признаков, будет выглядеть плохо и нездорово.

до 1,5 м в диаметре, и это еще не предел. Так как корни хосты расположены горизонтально и уходят в землю не очень глубоко, при посадке нужно выкопать ямку на 1,5 штыка лопаты вглубь и на 50 см в ширину (для средних по размерам сортов).

Однако если вы сажаете сорт с рыхлым кустом, розетки которого сидят неплотно друг к другу, то диаметр ямки нужно сделать больше. Рекомендуется заправить посадочное место на 1/3 органическим удобрением – перепревшим навозом или компостом. Для правильного развития хосты очень важно большое содержание органики в почве. Если у вас нет перепревшего навоза, на самое дно можно положить свежий. А за неимением и такого заправьте яму зелеными листьями (например, люпина). По своим свойствам они ничуть не хуже навоза. Главное, чтобы корни хосты в год посадки не доросли до свежей органики. Еще добавьте золу и немного суперфосфата или комплексного минерального удобрения в дозах, указанных на упаковке. Хорошо примешать к субстрату песок (на глинистых почвах) или глину (на песчаных почвах). Перемешайте все это с садовой землей, пролейте ведром воды и, когда влага впитается, сделайте ямку по размеру корней. В центре обязательно устройте небольшой холмик, а на него поставьте растение, корни расправьте по сторонам без загибов и закопайте.

Совет специалиста В сильную жару хосте необходим более тщательный уход. Ведь у растения поверхностная корневая система, а значит, повышение температуры очень дурно сказывается на нем. Важно при поливе не только промачивать верхний слой почвы, но и затрагивать ее на глубине, чтобы корни стремились за влагой именно туда. Поэтому поливайте не часто, но основательно. Более глубокое залегание корней позволит хосте легче перенести засушливое лето.

декабрь 2016

Сад своими руками

| МНОГОГРАННЫЕ ХОСТЫ

главная тема

Сажать хосту нужно неглубоко, иначе она будет плохо расти. Корневую шейку можно заглубить всего на 5 см. С возрастом растение начинает оголяться, нарастая вверх, поэтому время от времени его нужно присыпать компостом.

Период ухаживаний

Хосты весной просыпаются поздно, в середине мая; именно тогда проводят первую подкормку. Сначала вносят удобрение с большим содержанием азота для лучшего роста листовой массы. В это же время хостам требуется обильный полив, чтобы листья выросли крупные и красивые. В течение лета их нужно подкормить пару раз комплексным удобрением, обычно перед цветением и после него, а в конце августа – любым осенним удобрением для хорошей зимовки. Делать внекорневые подкормки не нужно, но если очень хочется, то – только по нижней стороне листа и очень осторожно, чтобы не испортить внешний вид листовой пластины.

Стандартный уход за этой королевской особой заключается в регулярном поливе и своевременной прополке. Впрочем, стоит заметить, что под данной садовой культурой вырастает не так уж много сорняков. Поверхностная корневая система хосты препятствует их развитию. С этим связана и еще одна особенность: рыхлить землю под растением нужно неглубоко, чтобы не повредить близко расположенные к поверхности корни.

По цвету и толщине листа можно в общих чертах определить, как та или иная хоста относится к солнечному свету Поливать хосты рекомендуется строго по земле, листья мочить не нужно: у голубых сортов смывается восковой слой, а у остальных есть вероятность образования солнечных ожогов, так как капли воды действуют как линзы. Осенью листья хост или срезают или, дождавшись первых морозов, просто сгребают веерными граблями. На зиму растения обычно не укрывают: они морозов не боятся. Можно лишь насыпать на кустик небольшой слой компоста – но скорее в виде подкормки,чем утепления.

Скользкие типы

Большие неприятности хостам доставляют слизни и улитки, проедающие неприглядные дырки на листьях.

Основные садовые враги хост – улитки и слизни

Сад своими руками

А молодые растения они могут съесть вообще до основания. С ними бороться трудно. Если вы не ярый противник использования химии в саду, то можно рассыпать под кустами препарат, содержащий метальдегид. Это вещество входит в состав многих препаратов для борьбы со слизнями, которые продаются в специализированных магазинах. Оно действует в течение 20 дней и очень эффективно от молодых особей, особенно в теплую сухую погоду. Но нужно иметь в виду, что препарат представляет смертельную опасность для собак. В некоторых странах осенью, после обрезки листьев, проливают основание хосты 10%-ным водным раствором обыкновенного столового уксуса (не эссенции). Говорят, что он убивает до 90% отложенных яиц. Есть и народные способы борьбы с этими вредителями, но ни один не дает гарантии безоговорочной победы. Привлечение в сад жаб, ежей и жужелиц способствует уменьшению количества слизней. Хороший метод борьбы – это раскладывание дощечек под кустами и (рано утром) сбор спрятавшихся под ними вредителей. Слизни предпочитают хосты с нежными, тонкими листьями. Поэтому можно уменьшить процент поеденных растений покупкой сортов с жесткими, толстыми вощеными листьями, которые не по вкусу этим скользким типам.

МНОГОГРАННЫЕ ХОСТЫ

главная тема

Поделитесь

Так как мы в основном покупаем сортовые хосты, единственный способ размножить их – вегетативный (деление куста или черенкование). Делить хосту можно весь сезон. Растение нужно выкопать, отмыть корешки от земли и аккуратно разрезать ножом на отдельные розетки – на одной деленке можно оставить 2–3 розетки. Места срезов замажьте зеленкой или толченым углем. Если же куст, который нужно поделить, старый, огромный, имеющий массу розеток, нет смысла его выкапывать целиком. А в некоторых случаях это к тому же почти невозможно – старые хосты мне приходилось перевозить на тележке, настолько они были громадные. В этом случае можно просто отрубить часть кома и, осторожно наклоняя лопату, расшатать его корневую систему. Затем, поддев вилами, аккуратно вытащите эту часть, оставив основной куст в земле. Только не тащите растение, взявшись за черенки листьев: есть большая вероятность оборвать их. Нужно иметь в виду, что при таком способе оставшаяся в земле часть растения может выглядеть довольно некрасиво, особенно если деление произошло весной до развертывания листьев: ча-

Делить хосты можно на протяжении всего дачного сезона. Но идеальное время – вторая половина лета или сентябрь

декабрь 2016

Совет специалиста Хочу предупредить, что хосты лучше всего вообще не трогать первые 6–10 лет. Дело в том, что это растение очень медленно взрослеет, и только к шести годам вы станете обладателями роскошных высокодекоративных кустов с листьями, выразительными по цвету, фактуре, размеру, жилкованию, структуре и соответствующими всем признакам данного сорта. А при делении взросление хосты откладывается. сто повреждаются ростки, и из них образуются уродливые листья, которые весь сезон будут напоминать вам о проведенном делении. Для поддержания общей декоративности сада лучше проводить эту процедуру во второй половине лета или даже в сентябре. При делении в эти сроки иногда отламываются розетки без корней – таким образом получаются черенки. Другой способ получения черенков – это подкопать розетку хосты и аккуратно срезать черенок с пяточкой: иногда на нем остаются несколько маленьких корешков. Черенки сажают на грядку, расположенную в тенистом месте. Землю там необходимо держать во влажном состоянии. Можно накрыть их пластиковыми бутылками со срезанным дном и без крышки. Через месяц у молодняка образуется корневая система. Также, по некоторым сведениям, иногда черенок дает корни в обычном стакане с водой.

Сад своими руками

ЗАМЕТИЛА, ЧТО САДОВОДЫ ВЫСАЖИВАЮТ НА СВОИХ УЧАСТКАХ В ОСНОВНОМ СРЕДНЕРОСЛЫЕ ВИДЫ. Я ЖЕ ХОЧУ РАССКАЗАТЬ О МИНИАТЮРНЫХ И ГИГАНТСКИХ СОРТАХ ХОСТ, КОТОРЫЕ ЗАСЛУЖИВАЮТ НЕ МЕНЬШЕГО ВНИМАНИЯ И СТАНУТ НЕЗАМЕНИМЫ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТНЫХ ЦВЕТНИКОВ

ИРИНА КУДРИНА

В хосту я влюбилась с первого взгляда, однажды увидев ее в цветнике у знакомой. Именно тогда и загорелась желанием непременно посадить у себя на участке это великолепное растение. С тех пор прошло много лет, но до сих пор я не устаю восхищаться новыми изумительными сортами и постоянно пополняю свою коллекцию хост, различающихся не только окраской и формой листьев, но и размером куста.

Фото Shutterstock.com

Малютки

Малыши И ГИГАНТЫ

Миниатюрные хосты достигают в высоту не более 15 см, а площадь их листовой пластины не превышает 36 см². Если раньше селекционеры уделяли больше внимания среднерослым растениям, то в последние годы они порадовали садоводов большим разнообразием именно миниатюрных сортов. Эффектные крошечные кустики сразу же оценили по достоинству ландшафтные дизайнеры, опыт которых постепенно перенимаем и мы, обычные дачники.

‘Lucky Mouse Ears’