«КРЕМЛЕВСКАЯ»
ДИЕТА
БИБЛИОТЕКА ЖУРНАЛА 1/2016
Самая простая
программа снижения веса
30 РЕЦЕПТОВ
НАЗАД В СОВЕТСКИЙ СОЮЗ! CGS_01_16_Cover_1-4-1.indd 1
11/18/15 4:25 PM
CGS_01_16_Cover_2-3.indd 1
11/18/15 4:52 PM
«Кремлевская» диета Б И Б Л И О Т Е К А Ж У Р Н А Л А « П ОХ УД Е Й ! » № 1 (10) 2016
Руководитель – главный редактор объединенной редакции женских журналов Редактор Бильд-редактор Корректор Арт-директор Издательский директор Финансовый директор Директор по распространению Размещение рекламы Телефон/факс Коммерческий директор Отдел рекламы
Ольга Евгеньевна Молдавская
Татьяна Филиппова Татьяна Киреенко Татьяна ЛЕВИЦКАЯ Сергей Бомштейн Мария КОЛОКОЛКИНА Наталья СТАРКОВА Кирилл ЕГОРЕНКО ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» (495) 775 1435 Светлана ХАРЧЕНКО Гульнара Хайрулина, Наталья ПАВЛЮТКИНА, Наталья МОЗГОВАЯ, Анна ЛУДАННАЯ, Олеся ГОРДОВА, Елена МАТВЕЕВА Татьяна ТРАФИМОВА
Менеджер по контролю за размещением рекламы Учредитель и издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА»
член Международной ассоциации периодической печати
Основатели компании Генеральный директор Адрес редакции (для писем) Адрес издателя и редакции Телефон Электронный адрес Печать Телефон Факс
Александр Владимирович КОЛОСОВ, Раиса Яковлевна НЕЯГЛОВАКОЛОСОВА Макcим ЗИМИН 105082, Москва, а/я № 5 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» 107082, Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 (495) 775 1435 getslim@konliga.ru ООО «МДМ-Печать», Ленинградская обл., г. Всеволожск, Всеволожский пр., 114 +7 (812) 459 9560 +7 (812) 459 9564
Заказ № 41/07-24. Тираж 75 000 экз. Цена свободная Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-59279 от 4 сентября 2014 г. Информационная продукция для детей старше 16 лет. Все права на распространение журнала в РФ и зарубежных странах принадлежат ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА». Время подписания номера в печать: 20.11.2015 в 15:00 Дата выхода в свет: 1.12.2015 Дата начала продаж: 7.12.2015 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов и писем читателей. Мнение редакции может не совпадать с мнением читателей. Любое использование материалов возможно только с письменного разрешения редакции. Пересылая тексты, фотографии и иные материалы, отправитель (автор) выражает тем самым согласие на публикацию данных материалов и передает редакции все исключительные права на использование этих материалов в любой форме и любым способом, в том числе право на публикацию в изданиях ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА».
© 2011 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Все права защищены Обложка: Shutterstock.com Фото в номере: Shutterstock.com
Одна из самых известных диет, которую называют также «диетой американских астронавтов». Спросить астронавтов, как она на них подействовала, нет возможности, но вот женщины, прожившие большую часть жизни в Советском Союзе, охотно делятся своим опытом: в те годы, когда выбор продуктов в магазинах был невелик, «кремлевская» диета была чуть ли не единственным способом сбросить ненавистные килограммы. Смысл «кремлевской» диеты – в исключении из рациона продуктов, которые содержат углеводы. То есть не только сладких булочек и пирожных, о которых представительницам прекрасного пола стоит вспоминать как можно реже даже вне диеты, но и макарон, риса и хлеба. Мясо есть можно в любом количестве, поэтому страдать от голода совсем не обязательно. Как у любой другой диеты, у «кремлевской» есть и минусы: отказываясь, например, от сладких фруктов, вы автоматически лишаете свой организм витаминов и клетчатки. Чтобы уменьшить количество минусов, ешьте как можно больше свежих овощей. Особое внимание обратите на зеленый листовой салат – источник витаминов и микроэлементов. И не забывайте про воду! Она необходима для того, чтобы ваш организм мог избавляться от вредных веществ, которые в нем накапливаются. В день необходимо выпивать примерно 1,5 л чистой воды, особенно если вы сидите на диете.
Содержание 02 Основные принципы 04 Салаты и закуски 10 Вторые блюда 22 Напитки get-slim.ru | ПОХУДЕЙ!
CGS_01_16_Content-musthead.indd 1
1
11/18/15 3:14 PM
Основные принципы «кремлевской» диеты
МОЖНО Рацион предусматривает только одно ограничение – углеводы. Все остальное есть можно, но небольшими порциями. Количество приемов пищи традиционное: четыре раза в день, как в советском санатории. НЕЛЬЗЯ Под запрет попадают сладкое, хлеб, выпечка, рис, макароны и почти все фрукты. Рекомендуется исключить консервы, копчености и жирное мясо, поскольку диета сама по себе является непростым испытанием для желудочно-кишечного тракта и лишняя нагрузка ни к чему. 2
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ Диетологи не советуют долго мучить свой организм, поскольку сброшенные тяжкими усилиями килограммы обязательно вернутся. Рекомендуется придерживаться строгой диеты не больше месяца и постепенно выходить из нее, не набрасываясь на сладкое и мучное. Идеально, если за этот месяц вы привыкнете просто есть меньше и в дальнейшем будете придерживаться этого правила. При необходимости можно сесть на диету еще раз после перерыва в шесть-восемь месяцев. ЧТО ДАЕТ За месяц можно сбросить 5–7 кг – это оптимальная скорость снижения веса. Добиваться более заметного результата не стоит, потому что резкое уменьшение веса плохо сказывается не только на здоровье, но и на внешности. Главное – не позволять себе разъедаться после того, как с диетой будет покончено. Постарайтесь удержать полученный результат и подкрепить его регулярными занятиями в тренажерном зале, плаванием и гимнастикой.
Первый день
Завтрак Яичница из 3 яиц с ветчиной. Сыр – 100 г. Чай или кофе без сахара. Обед Салат из кальмаров с оливками – 100 г. Филе судака запеченное – 200 г. Чай или кофе без сахара. Полдник Яблоко. Ужин Помидор. Курица отварная – 200 г. Йогурт натуральный без сахара – 200 г.
Второй день
Завтрак Творог – 150 г. Яйца всмятку – 2 шт. Чай или кофе без сахара. Обед Салат овощной, заправка – растительное масло с лимонным соком – 100 г. Свиная отбивная – 100 г. Чай или кофе без сахара. Полдник Грецкие орехи – 30 г. Ужин Цветная капуста отварная – 100 г. Куриная грудка, запеченная с сыром, – 100 г. Чай или кофе без сахара.
Третий день
Завтрак Сыр – 100 г. Яйца всмятку – 2 шт. Чай или кофе без сахара. Обед Салат овощной, заправка – растительное масло с лимонным соком – 100 г. Антрекот – 100 г. Чай или кофе без сахара.
ПОХУДЕЙ! | СПЕЦВЫПУСК | № 1 2016
CGS_01_16_Kremlin_Princip.indd 2
11/18/15 3:15 PM
Примерное меню на неделю Полдник Яблоко. Ужин Помидор. Рыба отварная – 200 г. Натуральный йогурт без сахара. Чай или кофе без сахара.
Четвертый день
Завтрак Фруктовый салат, заправка – натуральный йогурт без сахара – 100 г. Сосиски – 2 шт. Чай или кофе без сахара. Обед Овощной салат с шампиньонами – 150 г. Люля-кебаб из баранины – 100 г. Чай или кофе без сахара. Полдник Орехи грецкие – 30 г. Ужин Салат зеленый листовой, заправка – растительное масло с лимонным соком – 150 г. Рыба отварная – 150 г. Чай или кофе без сахара.
Пятый день
Завтрак Творог диетический – 200 г. Чай или кофе без сахара. Обед Салат из огурцов и помидоров, заправка – растительное масло – 150 г. Свиная отбивная – 150 г. Чай или кофе без сахара. Полдник Яблоко. Ужин Рыба отварная – 200 г. Салат зеленый листовой, заправка – растительное масло с лимонным соком – 200 г. Вино красное сухое – 200 г. Сыр – 100 г.
Шестой день
Завтрак Сыр – 100 г. Яичница из 2 яиц с ветчиной. Чай или кофе без сахара. Обед Салат из кальмаров – 200 г. Бифштекс – 100 г. Вино красное сухое – 200 г. Полдник Курага – 50 г. Ужин Салат зеленый листовой, заправка – растительное масло с лимонным соком – 200 г. Рыба отварная – 100 г. Йогурт натуральный без сахара – 200 г. Чай или кофе без сахара.
Седьмой день
Завтрак Сосиски отварные – 2 шт. Икра кабачковая – 100 г. Обед Салат зеленый листовой, заправка – растительное масло с лимонным соком – 200 г. Курица гриль – 200 г. Чай или кофе без сахара. Полдник Яблоко. Ужин Помидор. Говядина отварная – 200 г. Йогурт натуральный без сахара – 200 г. Чай или кофе без сахара. GET-SLIM.RU | ПОХУДЕЙ!
CGS_01_16_Kremlin_Princip.indd 3
3
11/18/15 3:15 PM
«Кремлевская» диета салаты и закуски
Буженина запеченная свинина с небольшим количеством жира – 1 кг соль – 1 ч. л. перец черный молотый – 0,5 ч. л. перец белый молотый – 0,5 ч. л.
паприка – 0,5 ч. л. розмарин сушеный – 1 ч. л. тимьян сушеный – 1 ч. л. горчица – 2 ч. л. чеснок – 8–10 зубчиков
1. Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в миску. 2. Специи и соль смешайте, чеснок очистите. 3. Ножом сделайте в мясе глубокие надрезы и вставьте в них зубчики чеснока. 4. Мясо натрите смесью специй, тщательно обмажьте горчицей и поставьте на ночь 4
в холодильник, чтобы оно стало ароматным. 5. Утром достаньте мясо, дайте ему согреться при комнатной температуре в течение примерно 1–2 часов, через положенное время заверните в фольгу, уложите на противень и поставьте в холодную духовку. 6. Понемногу увеличивая огонь, прогрейте духовку до 180 °С и запекайте мясо 1,5 часа. 7. Выключите огонь и оставьте буженину остывать в духовке. 8. Через 2 часа достаньте противень, разверните и снимите фольгу, переложите буженину на блюдо, накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
ПОХУДЕЙ! | СПЕЦВЫПУСК | № 1 2016
CGS_01_16_Kremlin-salad.indd 4
11/18/15 3:20 PM