№2 (118) февраль 2019
Октябрина Ганичкина
теплолюбивая алыча в Средней полосе
советы наших читателей ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ»
индекс 35835
«КАТАЛОГ ПОЧТЫ РОССИИ»
индекс П5839
главные правила
выращивания рассады черное золото – компост своими руками
однолетники в саду и на балконе
дерево-сад: несколько прививок на одном растении
№2 (118) февраль 2019
советы наших читателей Распространение и подписка в других странах: Беларусь: ООО «Росчерк», г. Минск, ул. Сурганова, 57Б, офис 123. тел.+375-17-331-94-27(41)
полезные советы 2 февраль – работы месяца 18, 32 вопросы читателей 48 хлопоты цветовода
прекрасный сад
4 дерево-сад (правила прививки) 10 алыча (советы специалиста)
практикум
14 лечим раны (уход за плодовыми) 16 водица игристая (фонтан в бочке) 46 мобильный цветник
овощные грядки
20 молодо-зелено (выращиваем рассаду) 26 его величество компост
цветник
34 ароматные соцветия (шалфей) 38 красочная мозаика (цветник из однолетников) 44 средство от 99 болезней (зверобой) 52
лунный календарь
Фото на обложке и в номере: Depositphotos.com, из архива редакции
© «Моя Любимая ДАЧА» № 2 (118) февраль 2019 Главный редактор Марина Евгеньевна Нуянзина Редактор-корректор Оксана Черемисова Фоторедактор Ирина Белоусова Ответственный секретарь Екатерина Должикова Учредитель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Издатель АО «КОНЛИГА МЕДИА» Основатели компании Александр Колосов Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Заместитель генерального директора по коммерческим вопросам Ирина Шевцова Коммерческий директор Светлана Харченко Директор по рекламе Гульнара Хайрулина g.hairulina@konliga.ru Менеджер по контролю за размещением рекламы Татьяна Трафимова По вопросам распространения и подписки тел.: 8-495-280-00-20
Адрес издателя и редакции: 117218 Москва, ул. Кржижановского, д. 31, стр. 1 тел.: 8-495-280-00-20 Для писем: 117218, Москва, а/я 38, АО «КОНЛИГА МЕДИА» E-mail: dacha@konliga.ru Сайт в Интернете: www.ldacha.ru АО «Полиграфический комплекс «Пушкинская площадь» +7 (495) 276-16-06 Адрес: 109548, г. Москва, ул. Шоссейная, дом. 4д. Заказ № 18-5445 Дата выхода в свет:
28.12.2018
Дата начала продаж:
09.01.2019
Тираж 220 000 экз. Свободная цена Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64560 от 22.01.2016. "12+" Редакция не несет ответственности за содержание рекламы и публикуемые советы читателей. Редакция вправе публиковать любые присланные в свой адрес произведения, письма и обращения читателей. Факт пересылки значает согласие их автора на передачу редакции всех исключительных прав на использование произведения в любой форме и любым способом. Перепечатка только с разрешения редакции.
Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz
Полезные советы
февраль работы месяца
Текст: Маргарита Григорьева
полив В начале февраля комнатные растения поливают умеренно – по мере подсыхания верхнего слоя грунта, а те, что находятся в состоянии относительного покоя, – редко, чтобы не пересыхала земля. Подойдет отстоявшаяся кипяченая вода с температурой чуть выше комнатной, слишком холодная вода при поливе тормозит рост корней. Особенно чувствительны к ней клубневые растения в глиняных горшках, стоящие на сквозняке, где земляной ком переохлаждается; в горшках из пластмассы корни растений охлаждаются не так быстро. Грунт в горшках, стоящих на подоконниках, сохнет медленней, чем обычно. Чтобы земляной ком не переохладился, горшки устанавливают на деревянные подставки высотой 2–3 см. От горячего сухого воздуха, идущего от радиаторов центрального отопления, растения защитят щитки из фанеры или плексигласа. 2
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
www.ldacha.ru
уход за стеблями и листьями За зиму на растениях накапливается пыль, забивающая поры, особенно на опушенных листьях зебрины Блоссфельда, листьях бегонии и алоказии, на кактусах. С помощью воды ее удалить трудно – она остается после промывания под теплым душем, скатываясь в комочки. Перед водной процедурой пыль смахивают широкой кистью. Не опрыскивают бархатистые листья сенполий и бегоний. Кислицы, стрептокарпусы, цикламены, эписции омывают так, чтобы
ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» индекс 35835 «КАТАЛОГ ПОЧТЫ РОССИИ» индекс П5839
вода не попадала в центр розетки или на клубень. Остальным растениям периодически обмывают водой стебли, в которой разводят немного хозяйственного мыла.
обрезка и уход
Сильно вытянувшиеся побеги (гибискус, гортензия, жасмин, пеларгония, фикус) укорачивают на 1/2–1/3 длины, стимулируя образование и развитие сильных ветвистых побегов. Обрезанные побеги используют для черенкования. При недостатке света субтропические растения (олеандр, бугенвиллея) вытягиваются, теряют листву. Стимулирует рост новых побегов и придает компактную форму кроне радикальная обрезка: в конце февраля побеги укорачивают наполовину.
Приобретенные в магазинах азалии, примулы, цикламены дольше цветут, если на ночь ставить их в прохладную комнату. В период образования бутонов азалии размещают в теплой комнате (+18–23°С), равномерно поливают, ежедневно опрыскивают. Камелии содержат в прохладном помещении (+12–15 °C), чтобы не сбросили бутоны и зацвели, поливают и опрыскивают.
www.ldacha.ru МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА 3
Прекрасный сад
дерево-
сад
правила прививки
Текст и фото: Николай Хромов
Как быть в том случае, когда на участке хочется иметь более десятка созревающих в разные сроки сортов яблони или вишни, а места уже практически нет?
Б
лагодаря упорному и сложному труду селекционеров на текущий момент созданы сотни тысяч сортов различных культур. Сорта эти разнообразны, подходят для определенных климатических условий и отличаются различными сроками созревания. Но чтобы разместить все сорта даже нескольких культур, например яблони и вишни, на одном участке нужно иметь очень много свободной земли.
4
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
www.ldacha.ru
У многих участки настолько малы, что на них без ущерба для остальных культур умещается всего 2–3 деревца яблони и столько же вишни. Высадив тот или иной сорт, мы иногда замечаем, что он часто болеет или плоды совершенно не подходят под наш вкус... Что же можно предпринять?
все в одном На помощь приходит смекалка садовода, умение обращаться с прививочным ножом, хороший друг,
ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» индекс 35835 «КАТАЛОГ ПОЧТЫ РОССИИ» индекс П5839
который может достать черенки различных сортов и несколько деревьев подходящей культуры. Довольно легко можно создать на своем участке дерево-сад, а то и несколько таких деревьев, на каждом из них будут расти 4–5 сортов яблони или вишни, плоды которых будут отличаться друг от друга по окраске и созревать в разные сроки.
летние и осенние Что касается сроков созревания, то садоводы советуют создавать деревья-сады, в кроне которых привиты сорта одного срока созревания. Например, дерево с летними сортами яблони или ранними вишни, осенни-
ми яблони или средними вишни и зимними яблони или поздними вишни. Прививать на одно деревце сорта разных сроков созревания, конечно, интересно, но зачастую неудобно, а само растение будет страдать от нарушения ритма развития и может ослабеть и погибнуть. Да и пресловутые обработки от болезней и вредителей в таком случае проводить будет проблематично.
прививки на яблоне С чего начать? Начните с плана, выберите дерево или несколько деревьев, на которых будете делать прививку, определитесь с количеством сортов на каждом и подберите эти сорта по срокам созревания.
Пример обрезки побегов перед прививкой
простые правила
1
Лучшим временем для прививки считается весна, чаще всего это май, когда наблюдается активное сокодвижение. Наиболее подходящий способ – улучшенная копулировка. В качестве обвязки можно использовать обычную изоленту, хорошо какого-нибудь яркого цвета, чтобы прививки были видны и их никто не сломал. Перед проведением прививки ствол подвоя следует протереть влажной тканью. Надрез на коре привоя необходимо делать одним движением острого, хорошо продезинфицированного ножа.
2 3 4 5
www.ldacha.ru МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА 5
Прекрасный сад Например, на одном деревце яблони можно привить четыре сорта летнего срока созревания: «Мантет» (плоды окрашены в насыщенно-зеленый цвет с ярким алым румянцем), «Мелба» (зеленые плоды с заметным красным румянцем), «Папировка» (насыщенно-зеленая окраска кожицы) и «Грушовка московская» (плоды окрашены в светло-зеленый цвет с яркими, алого либо темного-розового цвета, полосками). Второе деревце можно отдать под сорта осеннего срока созревания: «Анис алый» (плоды светло-зеленого цвета с темно-вишневым румянцем), «Балтика» (светло-желтый цвет кожицы с полосатым розовым румянцем), «Бессемянка мичуринская» (зеленовато-желтый цвет кожицы с оранжево-красными штришками по Что касается возраста растений, то подойдут для прививки на них разных сортов как молодые (с 4-го года после посадки), так и взрослые либо старые деревья
обратите внимание
З
апомните, чем побег тоньше, тем последующие побеги, которые вырастут из привитого черенка, будут тоже тоньше и плоды на них мельче. Поэтому выгоднее брать побеги средней толщины и осуществлять прививку иным способом, помещая черенок привоя в зарез коры – «за кору». 6
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
www.ldacha.ru
всей поверхности плоды), «Осеннее полосатое» (светло-желтый цвет кожицы с красным, слегка размытым румянцем) и «Осенняя радость» (зеленовато-желтый цвет кожицы с темно-красным, полосато-мраморным румянцем, занимающим почти всю поверхность плода). Третье деревце можно посвятить зимним сортам: «Ренет Симиренко» (плоды зеленой окраски со слабо заметным розовым румянцем), «Лобо» (темно-красные плоды при полном созревании), «Россошанское полосатое» (желтовато-зеленая окраска с карминно-красным, практически сплошным румянцем), «Северный синап» (зеленовато-желтая окраска с размытым румянцем) и «Уэлси» (желтоватая окраска со сплошным вишнево-красным румянцем).
ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» индекс 35835 «КАТАЛОГ ПОЧТЫ РОССИИ» индекс П5839
прививки на вишне Одно деревце вишни можно посвятить сортам ранним: «Аморель розовая» (кожица светло-розовой окраски), «Афродита» (кожица темнокрасной окраски), «Вечерняя заря» (кожица красная), «Шакировская» (темно-красные плоды) и «Украинка» (темно-пурпуровая окраска кожицы). Второе деревце отведем под сорта вишни среднего срока созревания: «Антрацитовая» (кожица темно-бордовая, почти черная), «Ассоль» (кожица темно-красная), «Банкетная» (кожица темно-красная), «Брюнетка» (кожица темно-красная) и «Фея» (светло-розовая кожица). А третье отдадим поздним сортам: «Лотовая» (кожица окрашена в темно-красный, почти черный цвет), «Любская» (кожица темно-красная с
подкожными точечками), «Русинка» (темно-красные плоды), «Ровесница» (темно-бордовые плоды), «Игрицкая» (темно-красные плоды).
заготовка черенков Чтобы любой из этих сортов плодоносил в кроне дерева соответствующей породы, необходимо подготовить черенки для привоя. Оптимальное время заготовки черенков – начало зимы, либо ранняя весна, обязательно до распускания почек. Черенки для прививки срезать необходимо с верхней части кроны сортового растения, там они наиболее жизнеспособны. До прививки черенки лучше хранить в холодильнике, где температура находится на отметке в 3–4 °С.
На одно деревце яблони или вишни рекомендуется прививать сорта одного срока созревания
www.ldacha.ru МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА 7
Прекрасный сад проводим прививку Перед осуществлением прививки дерево подготавливают, если оно молодое, то подготовка заключается в определении подходящих скелетных ветвей. Оптимально они должны отходить от основания ствола под углом в 60 и более градусов. Один сорт – это один побег на дереве. Перед прививкой побеги укорачивают на максимально близкое к стволу расстояние, при этом укорачивают и центральную ветвь (проводник) на 15–20 см. После этого производится прививка. Взрослые деревья, выбранные для прививки в крону их сортов, готовят несколько иначе. У них в кроне выбирают побеги, максимально равномерно распределенные по окружности, сохраняя их соподчинение. Их также укорачивают, после чего проводят прививку.
старое дерево Если вы хотите сделать дерево-сад из старого растения, то примерно за
обратите внимание
Б
ез ущерба для растения на одном дереве можно привить до семи сортов, но оптимально 4–5, не более, дабы не рисковать слишком сильно, ведь с каждой прививкой ненароком можно занести инфекцию, и дерево, на которое ушло столько сил и времени, попросту погибнет. 8
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
www.ldacha.ru
ПОДПИСКА «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» индекс 35835 «КАТАЛОГ ПОЧТЫ РОССИИ» индекс П5839
год до проведения прививки следует снизить его крону, для чего нужно обрезать все скелетные побеги до двухметровой высоты. Такая обрезка будет стимулировать рост однолетних побегов, которые именуют волчками, из которых вам останется выбрать те, что расположены максимально удобно (по разным сторонам дерева с углом отхождения 60 градусов и более). Вот тут можно выбрать веточки и потоньше, которые идеально совпадут с черенками привоя для того, чтобы провести прививку способом улучшенной копулировки. Ростовая активность таких побегов очень высока, поэтому смело можно использовать черенки, имеющие пять или шесть почек. Самое интересное, что нижние 2–3 почки дадут плодовые образования, способные сформировать плоды уже на следующий после прививки год.
уход и осмотр В дальнейшем нужно следить за прививками:
Оптимальное время для заготовки черенков – начало зимы, пока еще не начались сильные морозы, либо ранняя весна, обязательно до распускания почек
Как только начнут активно расти побеги на привитом черенке, следует снять обвязку во избежание перетяжек (середина июля). Не забывайте удалять поросль основного сорта (на дерево которого произведены прививки) и побеги, которые мешают развиваться привитым черенкам. На второй год после прививки необходимо веточки, отросшие на привитых черенках, соподчинить, то есть боковые укоротить на треть, а верхушечную – на четверть.
простые правила
1 2 3
Прививка позволяет обновить старое дерево при снижении плодородия. Получить на одном стволе урожай нескольких сортов. Одна из целей прививки – повышение морозоустойчивости (подвой – местный сорт, привой – более южный). Лучше проводить операцию прививки в пасмурную, но сухую погоду. Если стоит жаркая погода, то перед прививкой дерево обильно поливают. Косточковые породы прививают с середины марта, семечковые – с начала апреля.
4 5 6
www.ldacha.ru МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА 9
Прекрасный сад На вопросы наших читателей отвечает кандидат с/х наук, специалист по выращиванию овощных и плодовых культур Октябрина Ганичкина
спрашивали? отвечаем!
Алыча
Сегодня многие садоводы выращивают крупноплодную алычу. Чтобы получить урожай этой теплолюбивой культуры в средней полосе, нужно, прежде всего, правильно выбрать сорт и высокую агротехнику. Успешное выращивание алычи на севере стало возможным благодаря выведению новых сортов.
А
лыча (или слива растопыренная, русская) легко скрещивается с другими видами сливы. Именно это позволило решить многие селекционные проблемы. Существует целая серия замечательных гибридных зимостойких сортов алычи. Это Сигма, Гек, Чук, Гранит, Лавина, Путешественница, Шатер и др. Их выращивать стало возможным под Москвой, СанктПетербургом, в Челябинске и в других городах. 10
МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА
www.ldacha.ru
Плоды алычи содержат сахара, органические кислоты, 1,5 % пектиновые вещества. Они богаты витаминами: витамином С, провитамином А, витаминами из групп В, витаминами Е, Р, РР и др. Потребление плодов алычи стабилизирует обмен веществ, они полезны при лечении атеросклероза, болезней почек, ревматизма. Свежие или распаренные сухие листья алычи (заготовленные в мае) ускоряют заживление небольших ран.