ПОДПИШИТЕСЬ НА ЖУРНАЛ – индекс «Почта России» 99241
САД
с. 55
9 (сентябрь) 2015
СВОИМИ РУКАМИ к о л л е к ц и я
п р а к т и ч е с к и х
®
р е ш е н и й
Главная тема: САЖАЕМ ВИШНЮ И СЛИВУ Безвременники – цветы вне времени Мангал из кирпича своими силами. Мастер-класс
12+
© «САД СВОИМИ РУКАМИ» № 9’ 2015 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», 2015 Главный редактор Светлана Константиновна Галкина Арт-директор Наталья Кравчук Корректор Татьяна Игнатова Фоторедактор Юлия Хохлачева Над номером работали А. Васильев, Н. Гнатовская, И. Ефанова, И. Исаева, А. Корпач, М. Малиновская, О. Манудина, А. Соловьева Фото на обложке SHUTTERSTOCK.COM Учредитель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. (495) 775-14-35 (доб. 163) Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Ирина Тумасова, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова Дата выхода в свет 04.08.15, начало продаж 10.08.15 По вопросам распространения и подписки тел. (495) 775-14-35 Подписные индексы: «Почта России» – 99241 «Газеты. Журналы» – 47797 Отдел мелкооптовой продажи тел. 689-01-66, адрес: ул. 1-я Ямская, 8 Адрес редакции: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат» Московская обл., Красногорский р-н, п/о «Красногорск-5», Ильинское ш., 4-й км, тел. 510-27-92 Зак. № 151418 Тираж 110 000 экз. Цена свободная Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-56717 от 26.12.2013 г. Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz
Главная тема: САЖАЕМ ВИШНЮ И СЛИВУ 4
Ягода с большой буквы Девять самых крупных сортов вишни для средней полосы России.
8
Вишня в Сибири Плодовые с сибирской закалкой и особенности ухода за ними.
12 Вишня войлочная Условия выращивания культуры и описание любимых сортов.
16 Слива, не боящаяся мороза Лучшие творения селекционеров Сибири.
20 Подмосковная алыча Путешествие южанки в сады Нечерноземья.
Техника и инструменты 24 Главный инструмент Как выбрать лопату по душе?
“
Сергей Иванович Исаев создал более 40 сортов яблони, обращая основное внимание на зимостойкость деревьев и устойчивость плодов к парше...
”
24
ГЛАВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ
Любимые растения В ЦВЕТНИКЕ
28
26 Садовая красотка
ЗНАМЕНИТОСТИ В ЦВЕТНИКЕ
40
ВОСПОМИНАНИЯ ОБ ОТЦЕ
Вейгелы, которые без проблем цветут в средней полосе.
28 Знаменитости в цветнике Сорта роз, названные в честь выдающихся людей.
32 Девять многолетников, цветущих в сентябре Растения, которыми можно украсить осенний сад
34 Безвременник – цветы вне времени Советы по выращиванию от опытного садовода и самые эффектные сорта.
Практикум В ЛИЦАХ
40 Воспоминания об отце САДОВАЯ КРАСОТКА
26
“
Существует ли какой-нибудь универсальный способ, позволяющий избавиться от сорняков?..
История жизни Сергея Ивановича Исаева – знаменитого селекционера плодовых, – рассказанная его дочерью. ЗОЛОТЫЕ РУКИ
46 Мангал своим силами Мастер-класс по строительству мангала из кирпича.
”
ШКОЛА САДОВОДА
50 Так победим же сорняки! Часть 1 Садовых злодеев надо знать в лицо!
56 Под теплым одеялом Самые распространенные виды органической мульчи и их полезные свойства.
БЕЗВРЕМЕННИКИ – ЦВЕТЫ ВНЕ ВРЕМЕНИ
50
ТАК ПОБЕДИМ ЖЕ СОРНЯКИ!
34
60 Отвечаем на вопросы читателей
ГЛАВНАЯ ТЕМА
| САЖАЕМ ВИШНЮ И СЛИВУ
ЯГОДА с большой буквы
КАК ЧАРУЮЩЕ ПРЕКРАСНЫ ВЕСНОЙ ВИШНЕВЫЕ САДЫ В ПЫШНОМ ОБЛАКЕ БЕЛОСНЕЖНЫХ ЦВЕТОВ. А КАК МАНЯТ ОНИ ЛЕТОМ КАСКАДАМИ СОЧНЫХ, СПЕЛЫХ ЯГОД. И ДАЖЕ ДЛИННЫМИ ЗИМНИМИ ВЕЧЕРАМИ, ОТКРЫВАЯ БАНОЧКУ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ, ВДРУГ ОЩУЩАЕШЬ ТЕПЛО И УЮТ, КАК БУДТО ПОЛУЧАЕШЬ ПРИВЕТ ОТ СОЛНЕЧНОГО ЗНОЙНОГО ЛЕТА Автор МАРИНА МАЛИНОВСКАЯ
4
|
Сад своими руками
Вишня – одна из основных и любимых плодовых культур средней полосы России. Первые вишневые сады в Московской губернии были заложены около пяти столетий назад, с тех пор интерес к этой культуре постоянно растет. И неудивительно, ведь плоды у нее вкусные и полезные. Плоды вишни содержат легко усваиваемые сахара, органические кислоты, витамины: C, B 1, B 2, B 9, PP, железо, а также микроэлементы. Из них получаются отменное варенье, превосходные джемы, а также вкусные компоты и настойки. И хотя по зимостойкости эта культура немного уступает яблоне, вырастить ее не трудно. Она хорошо себя чувствует на участках с разными почвенноклиматическими условиями. Не пригодны для вишни лишь чрезмерно сырые места и сады, расположенные в низинах. Оптимальное место – хорошо освещенный, умеренно увлажненный участок с близкой к нейтральной или слабощелочной реакцией. На кислых почвах вишня растет плохо. Грунтовые воды не должны стоять выше 1,5–2 м. Вишня обыкновенная (Prunus cerasus) является гибридом черешни
на ЗАМЕТКУ Серьезной проблемой при выращивании вишни могут стать грибные болезни: монилиоз и коккомикоз. Устойчивых сортов, к сожалению, пока не существует.
и в. степной, и в зависимости от того, на кого из родителей похож сорт, различают кустовидный и древовидный тип. Кустовидные вишни – это невысокие деревья или кустарники, которые плодоносят в основном на прошлогоднем приросте. При обрезке кустовидной вишни крону формируют за счет перевода ветвей на наиболее удачно расположенное ответвление. Укорачивать прошлогодние приросты нельзя, это приведет к их отмиранию после плодоношения. Кустовидные вишни, как правило, более зимостойки, но их плоды менее вкусны, поскольку содержат много кислот.
‘Владимирская’
1
Старинный сорт, происхождение которого доподлинно не известно. Широко распространен в европейской части России. Проявляет высокую устойчивость в районах с разными климатическими условиями. Растения бывают корнесобственные и привитые. В первом случае это куст, образующий корневую поросль. Во втором – одноствольное дерево. Высота растения может достигать 4–5 м. Крона дерева округлая, с возрастом приобретает плакучий характер. Цветки собраны в соцветии по 5–7 шт. Вступает в плодоношение
Древовидные вишни – довольно крупные деревья. Плодоносят в основном на букетных веточках. Их плоды более сладкие, но зимостойкость несколько ниже. Предлагаю вам обратить внимание на девять сортов, отличающихся высокой устойчивостью в условиях Нечерноземья и довольно крупными плодами.
Совет специалиста Успех в выращивании вишни во многом зависит от того, насколько правильно вы подберете сорт. При покупке важно помнить, что многие сорта не завязывают плоды при самоопылении. В этом случае необходима совместная посадка двух-трех разных сортов.
‘Память Еникеева’ на второй-третий год после посадки. Плодоносит по кустовому типу. Плоды среднего размера, темно-вишневого цвета. Мякоть очень сочная, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса. Урожай собирают в середине июля. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: ‘Лотовая’, ‘Любская’, ‘Растунья’, ‘Тургеневка’. Деревья обладают высокой зимостойкостью, но в суровые зимы цветочные почки могут повреждаться. Основной недостаток: низкая устойчивость к коккомикозу и монилиозу.
2
Получен от скрещивания сортов ‘Жуковская’ и ‘Коринка’. Среднерослое дерево с округлой кроной. Плодоносит на букетных веточках. Плоды крупные, массой более 4,5 г, темно-красные. Мякоть сочная, средней плотности, десертного вкуса. Плоды подходят для переработки. Плодоносит на третий-четвертый год. Сорт самоплодный, высокоурожайный. Основные недостатки: средняя устойчивость к коккомикозу и недостаточная зимостойкость.
‘Жуковская’ Фото Shutterstock.com
3
Этот сорт был получен от свободного опыления мичуринских сортов вишни. Дерево среднерослое. Крона слабораскидистая. Плодоносит преимущественно на букетных веточках, небольшая часть урожая формируется на однолетних приростах.
сентябрь 2015
Цветки собраны в соцветии по 5 шт. В плодоношение дерево вступает на четвертый год. Плоды крупные, до 6 г, темнокрасные. Мякоть сочная, плотная. Вкус сладкий со слабой кислинкой. Урожай убирают в середине июля. Урожайность высокая.
Сорт самобесплодный. Зимостойкость древесины высокая. Устойчивость к коккомикозу относительно высокая. Кольцевой пятнистостью не поражаются. Основной недостаток: недостаточная зимостойкость цветочных почек.
Сад своими руками
|
5
ГЛАВНАЯ ТЕМА
| САЖАЕМ ВИШНЮ И СЛИВУ
‘Новелла’
4
Получен от скрещивания сортов ‘Россошанская черная’ и ‘Возрождение №1’. Это крепкое дерево, достигающее в высоту 3 м, с округлой, раскидистой кроной. Плодоносит на букетных веточках и прошлогодних приростах. Плоды почти черные, крупные, массой до 5 г. Вкус кисло-сладкий. Плоды устойчивы к растрескиванию.
‘Тургеневка’
5
Сеянец от свободного опыления сорта ‘Жуковская’. Небольшое дерево (3 м), с приподнятой, умеренно загущенной кроной. Плодоносит на букетных веточках. Плоды темно-красные, крупные, массой около 5 г. Мякоть плотная, кисловатая. Плодоносит на четвертый-пятый год. Сорт частично самоплодный. Урожай созревает в первой половине июля. Отличается высокой зимостойкостью древесины. Основные недостатки: слабая зимостойкость цветочных почек и средняя устойчивость к грибным болезням.
Плодоносить начинает на четвертый год. Сорт частично самоплодный. Урожай созревает в середине июля. Деревья отличаются хорошей зимостойкостью, долговечностью и высокой устойчивостью к коккомикозу и монилиозу. Основной недостаток: средняя зимостойкость цветочных почек.
‘Харитоновская’
6
Получен от скрещивания сортов ‘Жуковская’ и ‘Алмаз’. Среднерослое дерево с округлой, умеренно загущенной кроной. Плодоносит на букетных веточках и на однолетних приростах. Плоды крупные (5 г), темно-красные. Мякоть нежная, кисло-сладкая. Плоды подходят для употребления в свежем виде и для переработки. Сорт частично самоплодный. Максимальный урожай можно получить при совместной посадке с сортами ‘Жуковская’ или ‘Владимирская’. Устойчивость к коккомикозу высокая.
‘Молодежная’
8
Получен от скрещивания сортов ‘Любская’ и ‘Владимирская’. Невысокое дерево или кустарник со слабо поникающей кроной, редко вырастает выше 2 м. Плодоносит на прошлогодних приростах и букетных веточках. Плоды достигают массы 4,5 г. Темно-красные, с плотной мякотью и десертным вкусом. Сорт очень урожайный. Начинает плодоносить на четвертыйпятый год после по-
садки. Сорт полностью самоплодный. Сбор урожая проводят в конце июля. Деревья относительно зимостойки, однако цветочные почки могут сильно повреждаться в холодные зимы. Основные недостатки: недостаточная устойчивость к коккомикозу и монилиозу. Также высока возможмо ность ност повреждения цветков весенними ним заморозками из-за раннего цветения. цвет
Понятие «самобесплодный» подразумевает, что растение не может завязать плодов от опыления собственной пыльцой. Именно поэтому на садовом участке должны расти другие сорта. У некоторых самобесплодных сортов вишни есть определенные опылители, от которых получается наиболее вкусный и качественный урожай. Это стоит учитывать при посадке деревьев. А вот самоплодные сорта можно сажать и в одиночку. Им перекрестное опыление не требуется.
‘Любская’
7
Один из самых распространенных сортов в средней полосе России. Его происхождение неизвестно. Дерево невысокое, около 2,5 м, с широкой, ажурной кроной и изящными поникающими ветвями. Цветки собраны в соцветии по 3–4 шт. Сорт кустового типа. Плоды крупные, более 4 г, темно-красные. Мякоть очень сочная и нежная. Вкус сладко-кислый. Сорт отличается высокой продуктивностью и самоплодностью. При перекрестном опылении урожай значительно увеличивается. Лучшие сорта-опылители: ‘Владимирская’, ‘Жуковская’, ‘Лотовая’. Плоды созревают поздно, в начале августа. Основной недостаток: средняя зимостойкость древесины. Из-за этого срок жизни растения резко сокращается.
‘Ра Ра ‘Расторгуевская’
9
Получен от свободного опыления сорта ‘Жуковская’. Среднерослые деревья. Крона ок округло-овальная, умеренно загущенная. Плодоносит на прошлогодщ нем не приросте. Плоды темно-красные, довольно крупные, массой более 4 г. Мякоть кр средней плотности, сочная, кислоср
6
|
Сад своими руками
сладкого вкуса. Плоды употребляют свежими, а также используют для заготовок. В плодоношение вступает на третий год. Сорт самоплодный и урожайный. Зимостойкость хорошая. Основной недостаток: слабая устойчивость к грибным заболеваниям.
Реклама
ГЛАВНАЯ ТЕМА
| САЖАЕМ ВИШНЮ И СЛИВУ
ВИШНЯ в Сибири НАИБОЛЕЕ БЛАГОПРИЯТНЫМИ СИБИРСКИМИ РЕГИОНАМИ ДЛЯ ВИШНИ ЯВЛЯЮТСЯ ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ И АЛТАЙСКИЙ КРАЙ. ПЛОХО УДАЕТСЯ ОНА В НОВОСИБИРСКОЙ, ТОМСКОЙ И КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТЯХ, ГДЕ СУРОВАЯ ЗИМА И ХОЛОДНОЕ ЛЕТО Автор АННА СОЛОВЬЕВА
8
|
Сад своими руками
ВИШНИ НАСТОЯЩИЕ Вишню степную, в. обыкновенную и черешню относят к вишням настоящим. Эти виды взаимно скрещиваются (переопыляются между собой) и могут быть совмещены при вегетативных прививках. Плоды – красные ягоды с косточкой (свободной или полусвободной) внутри на длинной плодоножке, чаще кислого вкуса.
САЖАЕМ ВИШНЮ И СЛИВУ
Вишня обыкновенная Сорта для Сибирского региона
Вишня обыкновенная, или в. кислая (Prunus cerasus), в Сибири малозимостойка, но устойчива к выпреванию. Ее сорта относительно крупноплодны (4–6 г), имеют неплохой (кисло-сладкий) вкус ягод. Для выращивания в стланцевой форме рекомендуются сорта ‘Любская’, ‘Шоколадница’ (почти без поросли), ‘Сеянец Любской’ (очень ранняя), которые отличаются слаборослостью, самоплодностью, сравнительно легко поддаются формировке.
ОСОБЕННОСТИ РОСТА В СИБИРИ Вишни настоящие светолюбивы, формируют корневую поросль, опыляются перекрестно насекомыми. Для успешного возделывания им требуется 100–115 безморозных дней и сумма активных температур 1400–1600 °С.
|
ГЛАВНАЯ ТЕМА
n сильные побеги из боковых почек оставляют на расстоянии 30–40 см, пришпиливают их горизонтально, перпендикулярно стволу; n побеги из верхних почек надламывают над 3–4-м настоящим листом или скручивают для формирования плодовых образований; n нижние побеги нужно удалить на кольцо. В последующие годы побеги формируют аналогично, так, чтобы ветви располагались одним ярусом, не затеняя друг друга. К концу четвертого года крона должна быть сформирована в виде эллипса. В это время уже может быть плодоношение.
Вишня степная
Вишня обыкновенная
Вишня степная, или в. кустарниковая (P. fruticosa), – зимостойкий, слаборослый, засухоустойчивый кустарник (0,4–1,5 м). Растение не требовательно к почве, цветки чаще самобесплодные. Однако у вида есть недостатки, в частности сильное поражение коккомикозом, мелкоплодность (0,8–3 г), неустойчивость к выпреванию под снегом.
Фото Shutterstock.com
Зимой ростовые почки выдерживают морозы до –40...–45 °С, плодовые почки – до –32...–35 °С. А вот после оттепелей во второй половине зимы они могут подмерзнуть уже при –20...–25 °С. Вишня не выносит длительного переувлажнения почвы, грунтовые воды должны быть не ближе 1,5–2 м от поверхности почвы. Лучшие почвы – среднего и легкого супесчаного механического состава, их реакция должна быть близкой к нейтральной. Перед посадкой в почву, на глубину залегания корней, вносят перегной (5–6 кг на 1 м²), фосфорные (40–50 г) и калийные (20–25 г) удобрения. Высаживают вишню весной, как только оттает почва.
сентябрь 2015
Вишня обыкновенная (цветение) Вишня степная Место выбирают снежное, очень теплое и защищенное от ветра. Кусты высаживают в 2–3 м от других кустарников. Задернение молодых растений нежелательно, приствольные круги мульчируют органическим материалом весной, в течение лета почву не обрабатывают. Высота кроны закладывается в первый год. После посадки саженец укорачивают до 30% (слабые растения не обрезают). Скелетные ветви формируют 1–2 года, располагая их горизонтально на высоте 12–20 см. На них формируют побеги первого порядка: Вишня степная (цветение) Сад своими руками
|
9