CURSOS SECTOR ALIMENTACIÓN 928 170 744 928 531 867 www.grupo-adf.com
INDICE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE Atención al cliente y técnicas de venta Gestión de bodegas y servicio especializado de vino
NORMATIVA Y REGLAMENTOS EN LA HOSTELERÍA Cumplimiento obligatorio del reglamento europeo en el sector de la alimentación
SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE
Sector alimentación
ATENCIÓN AL CLIENTE Y TÉCNICAS DE VENTAS Presencial / 20 horas DESCRIPCIÓN El trato al cliente es un aspecto fundamental en la vida de un negocio de cara al público. En muchas ocasiones no se llegan a cumplir los objetivos deseados por no saber llegar a los clientes con un trato correcto. En éste curso se comenzará con una auditoría en la propia empresa para detectar necesidades que se cubrirán posteriormente en la acción formativa
+INFO CONTENIDOS: - Observación en puestos de trabajo. - El concepto de cliente. Tipos de clientes. - Satisfacción comercial y eficacia en e trato. - Cómo captar nuevos clientes. - La comunicación y relación con el cliente. - Las competencias y habilidades de un buen gestor de clientes. - Técnicas de ventas. La importancia de la venta. - Competencias y habilidades del vendedor de éxito.
Sector alimentación
GESTIÓN DE BODEGAS Y SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINO +INFO
Presencial / 5 horas DESCRIPCIÓN El alumno aprenderá sobre las diferentes clasificaciones de los vinos para así, a través de estos conocimientos saber cómo conservar y prestar información sobre cada uno de ellos. Además el alumno al finalizar el curso dispondrá de las conocimientos necesarios y pautas a seguir para tener una venta exitosa con nuestros clientes y gestionar cualquier bodega de un estblecimiento de forma eficiente.
CONTENIDOS: 1- Qué es el vino 2- Temperatura de servicio de los vinos 3 - Gestión de Bodegas - La importancia de la conservación - El aprovisionamiento externo. Elección de proveedores - Controles de calidad de los productos. Importancia del transporte - Defectos aparecidos en los productos y diagnóstico de las posibles causas - La recepción de los vinos - Sistema de almacenamiento de vinos - La bodega: tipos, dimensiones, características y materiales de construcción - La conservación del vino: importancia del corcho y posición de las botellas - Métodos de rotación de vinos . 4- Aspectos a tener en cuenta para tener éxito en las ventas de los vinos
NORMATIVAS Y REGLAMENTOS EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN
Sector alimentación
CUMPLIMIENTO OBLIGATORIO DEL REGALMENTO EUROPEO EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN +INFO
Presencial / 6 horas DESCRIPCIÓN ¿Sabía que a partir del pasado mes de Diciembre será obligatorio el cumplimiento de una nueva normativa Europea en materia de seguridad alimentaria para todos los establecimientos? ¿Su negocio no cumple aun con la normativa? No se preocupe, le formamos para que su establecimiento y sus trabajadores cumplan con todos los requisitos expuestos en el Reglamento en materia de seguridad, higiene y asesoramiento a los clientes.
CONTENIDOS: - Definiciones y conceptos básicos. - Sintomatología. - Listado alérgenos. - Celiaquía. - Legislación relativa y aplicación del reglamento Europeo en los distintos sectores de la hostelería. - Incidencia actual. - Control de alérgenos en restauración colectiva.
FORME A SUS TRABAJADORES A TRAVÉS DE LA
FORMACIÓN BONIFICADA
Gestionamos su formación bonificada
100% GRATIS
Si no utiliza este crédito en el año
LO HABRÁ PERDIDO
BENEFICIOS PARA LA EMPRESA Mejora la cualificación Mejora la motivación Mejora el compromiso Mejora el desarrollo profesional Incrementa la productividad