Glenn gör grönsaksdisken gudagod 20Listerlandet – bättre än Västkusten

Glenn gör grönsaksdisken gudagod

Blekinge är Sveriges trädgård.

Ängadals gård vid foten av Mörby backe dess eget grönsaksland.

Glenn Larsson förser under sommarhalvåret hela landskapet med ljuvliga primörer!

Direkt när varulagren i Karlskrona öppnar arla morgon hänger Glenn Larsson på låsen med sin lastbil, fulladdad med purfärska grönsaker från gården i Mörby.

Efter Ronneby och Karlshamn väntar omlastning och sedan nya leveranser även till de stora butikskedjorna i Olofström,

Bromölla, Sölvesborg och Mjällby. – Klockan två är jag hemma på gården igen och då börjar allting om igen. Från midsommar och två månader framåt går det verkligen i 190, men bakom allt ligger en noggrann planering som börjar redan någonstans i november, förklarar Listerlandets okrönte grönsakskung.

”Från midsommar och två månader framåt går det verkligen i 190.”

Glenn Larsson odlar bland annat två ton sättlök varje år.

Säljande varumärke

Glenn Larsson heter han förstås – ett mycket välbekant namn och varumärke över hela Blekinge. – Har man hållit på med grönsaker i 32 år är det förstås namnet som säljer. Vissa kunder har mitt namn inpräntat och nu i maj börjar kunderna i butikerna fråga när Glenn kommer med sin utmärkta sallad, säger han tacksamt. – Hemligheten är att behålla ödmjukheten och noggrannheten, det är ju mina goda grönsaker och inte mig som kunderna köper. Det gäller förstås också att ha lite flyt med vädret.

Kort väg

Det mångåriga samarbetet med de olika butikerna ger samtidigt en rekordkort väg från jord till bord. Glenns sallad, morötter, kål, lökar och broccoli är lika närproducerade som blixtsnabbt på plats i din närmaste grönsaksdisk – redan morgonen efter skörd och beställning från butiken.

Glenn gör grönsaksdisken gudagod

Glenn Larssons ser själv till att grönsakerna kommer till regionens olika grönsaksdiskar.

– Efterfrågan styrs också mycket av vad kockarna lagar i tv, min spetskål har blivit fruktansvärt populär sen stjärnkocken Niklas (Ekstedt) var uppe i snön och grillade den, så det gäller att planera och verkligen ha ett öga med sig, säger Glenn som även erbjuder gårdsförsäljning i liten skala. – När jag var ute med gödning på romansalladen nu knep jag några färska blad. Det godaste som finns är annars de allra första morötterna, som har en himmelsk smak.

guide Glenns gröna

Kål kål kål!

”Kål är inte bara fantastiskt gott, det är dessutom oerhört nyttigt. Alla kålväxter innehåller rikliga mängder av vitaminer och mineraler. Dessutom finns det fantastiskt många sorter och möjligheter, du kan laga allt från coleslaw och pizzasallad, till kålpudding. Till hösten kommer jag även att odla och erbjuda grönkål.”

Köp krondillen i juli

”Ta till vara på produkten när den är som bäst. Krondillen köper du i mitten av juli och lägger i en påse i frysen till kräftskivan. Råvaran tappar ingenting på det och håller mycket bättre kvalitet än den du köper i september. Det gäller förstås de allra flesta grönsaker. Ta hand om primörerna och grönsakerna när de är som allra bäst i säsong.”

”Ta hand om primörerna och grönsakerna när de är i säsong.” Lita på dina (smak)lökar

”Ängadals gård är egentligen en traditionell släktgård med köttproduktion i flera generationer, men min sambo kommer från en trädgårdsmästarfamilj. När vi började satte vi 25 kilo lök för att lära oss, nu odlar vi åtminstone två ton sättlök varje år! Receptet är detsamma oavsett i vilken skala eller vad du odlar. Ät bara av det allra bästa och plocka väck, rätta till och gallra ut det som inte håller högsta kvalitet.”

Bättre än västkusten!

Bostadsmarknaden på Listerlandet är extremt het.

Allt fler människor upptäcker Blekinges undangömda pärla. För den som vill sälja sin bostad innebär det ökade intresset ett guldläge.

PERSONLIGT

Joacim Mattisson

Ålder: 37 Bor: Falkvik i Sölvesborg Familj: Min fru Frida och 4,5-åriga dotter Lemoni Gör: Fastighetsmäklare/ delägare på Fastighetsbyrån Sölvesborg. Fritidsintressen: Arbetet tar det mesta av tiden men av det som finns kvar umgås jag med familj/vänner, joggar/springer, trädgård och ölprovningar.

”Priserna är så pass bra så det finns ingen anledning att vänta ifall du ska sälja.”

Frågar du mig om dagstempen på marknaden, och då har jag arbetat som fastighetsmäklare i 13 år, måste jag säga att jag aldrig varit med om ett så stort intresse som nu.

Marknaden går i cykler. Men under 2020 och inledningen av 2021 har det gått spikrakt uppåt. Och det gäller allt – villor, bostadsrätter men framför allt sommarhus, säger Joacim Mattisson på Fastighetsbyrån i Sölvesborg, som han driver tillsammans med kollegan Filip Persson.

Det ökade intresset innebär att det finns betydligt fler köpare än säljare på marknaden. – Om jag själv skulle sälja mitt hus, då skulle jag lägga ut det till försäljning imorgon. Med tanke på att priserna är så pass bra finns det ingen anledning att vänta ifall du har bestämt dig för att sälja din bostad, säger Joacim Mattisson.

Inte sönderexploaterat

Risken att de stigande priserna skrämmer bort intressenter är inte stor, enligt Joacim Mattisson. I jämförelse med Österlen och Västkusten så får köparna mycket valuta för pengarna. Normalstora villor inne i centrala Sölvesborg säljs för runt 2,5 miljoner kronor. Men allra hetast är kustremsan. Och många är på jakt efter hus i de gamla pittoreska fiskelägena som Torsö, Sillnäs, Hällevik, Nogersund, Kråkås, Djupekås och Hörvik. – Det är många som upptäckt att Listerlandet har minst lika mycket att erbjuda som västkusten och Österlen. Med den skillnaden att här är det inte sönderexploaterat och här får du det genuina, säger Joacim Mattisson.

Sölvesborgs kommun har även fyra renodlade sommarstugeområden: Tredenborg, Sandviken, Norje Boke och Pukavik. – Det finns 3 000 sommarhus i hela kommunen. Allt fler av dem används för permanent boende. Och de som köper husen vill ha karaktären av permanentboende. Tiden då du köpte ett hus för att bara använda det några veckor på sommaren är förbi, säger Joacim Mattisson.

Det nyväckta intresset märks på att fler köpare kommer långväga ifrån, som till exempel Lund och Malmö. Bättre vägförbindelser är en förklaring. Coronapandemin är också en delförklaring till Listerlandets uppsving. En trend som varit tydlig i hela Sverige i pandemins spår är att intresset för boende på mindre orter ökar.

Andra halvåret 2020 gjorde Fastighetsbyrån en sammanställning som visade att priserna på bostadsrätter i Blekinge hade ökat näst mest i hela landet under de senaste fem åren. Mest hade priserna ökat i Sölvesborg, med hela 104 procent. – Är du intresserad av att sälja eller kanske bara nyfiken på värdet på din bostad? En av våra mäklare som är expert på ditt område kontaktar dig gärna för en värdering. Det kostar såklart ingenting och vi kan också starta en värdebevakning, avslutar Joacim Mattisson.

Joacim Mattisson på Fastighetsbyrån kan konstatera att bostadsmarknaden i Sölvesborg går spikrakt uppåt.

”Under 2020 och inledningen av 2021 har det gått spikrakt uppåt. Och det gäller allt – villor, bostadsrätter men framför allt sommarhus.”

– Vänta inte med att sälja din bostad. Det är säljläge just nu, säger Joacim Mattisson på Fastighetsbyrån i Sölvesborg.

Banken som verkligen kan bolån

Sölvesborg-Mjällby Sparbank och Fastighetsbyrån Sölvesborg har ett mångårigt och välfungerade samarbete. – För Fastighetsbyråns kunder är vi det självklara valet när det gäller bolån, säger Malin Jansson, bolånespecialist.

Den som står i begrepp att köpa en bostad behöver oftast ett lånelöfte från banken. – Med en bolånekalkyl räknar du ut boendekostnaden för ditt framtida boende och hur mycket du kan låna när du ska köpa hus, lägenhet eller fritidshus, säger Malin Jansson på Sölvesborg-Mjällby Sparbank.

Ansökan om lånelöfte görs med fördel digitalt på bankens hemsida och kunden får besked direkt. – Vill du att vi handlägger din ansökan manuellt är du välkommen att ringa kundcenter eller besöka vårt kontor, säger Malin Jansson.

När kunden vunnit en budgivning och skrivit kontrakt ska handpenningen betalas och banken tillhandahåller då ett handpenningslån utan uppläggningsavgifter. Därefter går banken tillsammans med kunden igenom hur bolånen ska läggas upp vid tillträdet. I Sölvesborg-Mjällby Sparbank kan kunden då låna upp till 85 procent av köpeskillingen. – Bostadsköp är en av livets största affärer. Därför går vi alltid igenom vad rörlig och bunden ränta samt amortering innebär. Men det är också ett bra tillfälle att se över annat som hör ihop med ditt hem. Vi hjälper våra kunder att få överblick över hela sin boendeekonomi. Vare sig det handlar om buffertsparande, juridiskt stöd eller försäkringar för dig själv, familjen och ditt boende, avslutar Malin Jansson.