Glenn gör grönsaksdisken Blekinge är Sveriges trädgård. Ängadals gård vid foten av Mörby backe dess eget grönsaksland. Glenn Larsson förser under sommarhalvåret hela landskapet med ljuvliga primörer!
D
irekt när varulagren i Karlskrona öppnar arla morgon hänger Glenn Larsson på låsen med sin lastbil, fulladdad med purfärska grönsaker från gården i Mörby. Efter Ronneby och Karlshamn väntar omlastning och sedan nya leveranser även till de stora butikskedjorna i Olofström, Bromölla, Sölvesborg och Mjällby. – Klockan två är jag hemma på gården igen och då börjar allting om igen. Från midsommar och två månader framåt går det verkligen i 190, men bakom allt ligger en noggrann planering som börjar
”Från midsommar och två månader framåt går det verkligen i 190.”
Glenn Larsson odlar bland annat två ton sättlök varje år.
– 18 –
redan någonstans i november, förklarar Listerlandets okrönte grönsakskung. Säljande varumärke Glenn Larsson heter han förstås – ett mycket välbekant namn och varumärke över hela Blekinge. – Har man hållit på med grönsaker i 32 år är det förstås namnet som säljer. Vissa kunder har mitt namn inpräntat och nu i maj börjar kunderna i butikerna fråga när Glenn kommer med sin utmärkta sallad, säger han tacksamt. – Hemligheten är att behålla ödmjukheten och noggrannheten, det är ju mina goda grönsaker och inte mig som kunderna köper. Det gäller förstås också att ha lite flyt med vädret. Kort väg Det mångåriga samarbetet med de olika butikerna ger samtidigt en rekordkort väg från jord till bord. Glenns sallad, morötter, kål, lökar och broccoli är lika när producerade som blixtsnabbt på plats i din närmaste grönsaksdisk – redan morgonen efter skörd och beställning från butiken.
