Beautycooktravel magazyn kulinarny 1

MAGAZYN KULINARNY #1

KASZA JAGLANA W DESERACH ZDROWE ZAMIENNIKI SŁODKICH NAPOJÓW

6 POMYSŁÓW NA LUNCH DO PRACY POMYSŁ NA INNY OBIAD SZKOCJA DLA TYCH CO NIE LUBIĄ UPAŁÓW

JAGODOWY JAGLANY SERNIK - 3

Na wasze ręce składam pierwsze wydanie Magazynu Kulinarnego BEUATY COOK & TRAVEL.

JAGLANY CYTRYNOWY SERNIK - 7

Magazyn, który będzie poruszał tematykę słodkości, obiadów i wiele innych przepisów w których każdy powinien znaleźć coś dla siebie.

TRAVEL - SZKOCJA - 11

Stała rubryka na dania wegańskie i wegetariańskie.

JAGLANE SERNICZKI - 5

WODY SMAKOWE - 20 POMYSŁY NA LUNCH - 21 OBIADY- KALAFIOROWA PIZZA - 25 SZASZŁYKI GRILLOWANE - 27

Rubryka dotycząca ciekawych akcesoriów, które w kuchni mogą się przydać.

No i cukiereczek rubryka z polecanymi miejscami, żeby pysznie zjeść i Kulinarne Podróże.

Mam nadzieję, że Magazyn przypadnie Wam do gustu :) szczególnie, że jest darmowy :) Natalia

www.kuchnia-smaku.pl

i

@BEAUTYCOOKTRAVEL

@BEAUTYCOOKTRAVEL

WWW.KUCHNIA-SMAKU.PL

SERNIK JAGLANY Z BORÓWKAMI SKŁADNIKI: * Szklanka kaszy jaglanej * 500 gram borówek * galaretka w podobnym kolorze * orzechy laskowe i włoskie 1 szklanka * 2 łyżki oleju kokosowego 1. Kaszę jaglaną ugotować na mleku kokosowym z wodą 2. Odcedzić kaszę i pozostawić do przestygnięcia 3.Po przestygnięciu dokładnie zblendować dodając 3 duże łyżki syropu z agawy 4.Spód: orzechy zblendować z olejem kokosowym i ułożyć na dnie blachy 5. Na spód połozyć masę z kaszy jaglanej i dokładnie równo rozłożyć i włożyć do lodówki na min. godzinę.

6.200 gram borówek rozblendować 7. W rondelku z gotującą wodą rozpuścić galaretkę i wlać rozblendowane borówki. Wszystko gotować chwilę i zdjąć do ostygnięcia 8.Kiedy galaretka zacznie stygnąć wlać ją na masę z kaszy jaglanej i wstawić ponownie do lodówki. Najlepiej na noc.

SERNICZKI JAGLANE CZEKOLADOWO-MALINOWE SKŁADNIKI: * Szklanka kaszy jaglanej * 1 galaretka malinowa * 400g malin * pół szklanki płatków orkiszowych * 3 łyżki kakao * 1/4 małego syropu z agawy * ubita śmietana do dekoracji 1 2 3 4 5 6 7

Maliny gotujemy przez 5 minut kolejno do wrzątku dodajemy galaretkę i mieszamy, aż nam się rozpuści.

Przelewamy na spód małych słoiczków – ja wykorzystałam słoiczki WECK odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia Po stężeniu wsypujemy płatki orkiszowe – małą warstwę na to przygotowujemy masę czekoladową: kaszę jaglaną blendujemy z kakao i syropem z agawy Na płatki orkiszowe kładziemy masę czekoladową jaglaną Na masę jaglaną kładziemy 4 maliny i dekorujemy śmietaną i malinami.

PRZEPIS DOSTĘPNY KROK PO KROKU NA KANALE

JAGLANY SERNIK CYTRYNOWY SKŁADNIKI: * Szklanka kaszy jaglanej * 1 galaretka cytrynowa * 2 czekolady białe * 1/4 szklanki soku z cytryny * 100 gram orzechów laskowych * 1 opakowanie herbatników * 1/2 kostki masła * 1 jogurt morelowy * kilka plasterków cytryny 1. Orzechy miksujemy z herbatnikami na delikatny pył razem z masłem. Wszystko ugniatamy w formie ( 20cm) jako spód.

2. Kolejno ugotowaną i przestudzoną kaszę jaglaną blendujemy razem z sokiem z cytryny. Do masy dokładamy rozpuszczoną białą czekoladę i wszystko blendujemy na jednolitą masę.

3. Taką masę kładziemy na spód z orzechów.

4. W gotującej wodzie rozpuszczamy galaretkę i mieszamy. Kolejno po rozpuszczeniu odstawiamy na bok aby przestygła. W chwili kiedy zacznie stygnąć ( po ok. 15 minutach) dolewamy do niej morelowy jogurt i szybko mieszamy, aby galaretka połączyła się z jogurtem.

Cała masę przecedzamy przez sitko, aby dodatki jogurtu nie były w galaretce.

5. Po 30 minutach galaretkę wlewamy na masę z kaszy jaglanej w formie i wstawiamy do lodówki na noc.

PRZEPIS DOSTĘPNY KROK PO KROKU NA KANALE

TRAVEL

SZKOCJA

NIE KAŻDY LUBI UPAŁY

TRAVEL

Szkocja to niesamowity kraj, w którym nie tylko moşna zobaczyć cztery pory roku podczas jednego dnia, ale równieş w którym şycie toczy się powoli.

Niewątpliwie nie będzie to idealne rozwiązanie dla osób, które lubią ciepło i słońce. Pogoda tam jest w kratkę, jednak odpowiednie przygotowanie do wyprawy moşe zminimalizować skutki pogody.

Zachwycone Szkocją będą osoby, które lubią spokój, minimalną ilość turystów na szlakach lub piękne widoki.

Do Szkocji warto pojechać od kwietnia do sierpnia, bo Szkocja wówczas wygląda pięknie, jednak ostatnia nasza podróş w lutym równieş była atrakcyjna a to za sprawą cudownych gór pokrytych śniegiem. Jednak zimą niektóre zamki, muzea są zamknięte.

JeĹźeli mamy do dyspozycji np. tylko 7 dni warto uĹ‚oĹźyć sobie nastÄ™pujÄ…cÄ… trasÄ™: 1 Lot z Polski do Glasgow 2 Wynajem auta na lotnisku w Glasgow 3 Z Glasgow jedziemy do Glen Coe – niesamowite miejsce i widoki 4 Z Glen Coe jedziemy do Fort William na obiad i nocujemy 5 Z Fort William jedziemy do Glenfinnan gdzie zobaczymy kultowy wiadukt z filmu o Harrym Potterze, koĹ‚o 12:00 bÄ™dziemy mogli zobaczyć pociÄ…g do Hogwartu đ&#x;™‚ 6 Z Glenfinnan jedziemy do Portree na wyspie Skye.

Na Isle of Skye koniecznie trzeba odwiedzić Old Man of Storr oraz latarnię Neist Point. Cała wyspa Isle of Skye to niesamowite miejsce, w którym czas się zatrzymuje.

7 Z Isle of Skye warto w drodze powrotnej objechać Szkocję od północy.

Szkocja to miejsce, w którym czas staje w miejscu, w którym zaczynamy doceniać swoje şycie. Chcemy czegoś więcej niş tylko wiecznej pogoni za karierą, pieniędzmi. Chcemy şyć powoli, cieszyć się z bliskimi chwilami.

Szkocja to nie tylko piękne widoki, ale równieş kraina whisky. My odwiedziliśmy destylarnię Glenfiddich.

Cudowne miejsce.

Polecane miejscówki gdzie zjeść?

W Fort William koniecznie naleĹźy odwiedziÄ&#x2021; Grofter <3 Cudowna typowa szkocka restauracja. Fantastyczny klimat i obĹ&#x201A;Ä&#x2122;dnie pyszne jedzenie.

Pikantny krem pomidorowy i do tego koniecznie Steak z lokalnej woĹ&#x201A;owiny..

Konieczne strony do odwiedzenia VISIT SCOTLAND I NORTH COAST 500

UparĹ&#x201A;am siÄ&#x2122; na wyspÄ&#x2122; Isle of Skye, ale rzeczywiĹ&#x203A;cie to najcudowniejsze miejsce na ziemi. ChciaĹ&#x201A;abym tam mieszkaÄ&#x2021;.

Koniecznie trzeba odwiedziÄ&#x2021; rĂłwnieĹź zamek szkockiego klanu Dunvegan. Zamek wraz z cudownym ogrodem nie tylko przeniesie was w przeszĹ&#x201A;oĹ&#x203A;Ä&#x2021;, ale moĹźna zakupiÄ&#x2021; oryginalne kilty, szale i inne upominki tego klanu đ&#x;&#x2122;&#x201A; Kolorystyka tego klanu jest cudowna.

WyĹ&#x203A;mienita szarlotka w kawiarence koĹ&#x201A;o hotelu Portree đ&#x;&#x2122;&#x201A;

Składniki: ■ pół gruszki pocięte w cienkie plasterki ■ pół limonki pocięte w cienkie plasterki ■ pół kiwi pocięte w cienkie plasterki ■ woda

Składniki: ■ 1 litr wody przefiltrowanej ■ garść borówek ■ kilka listków mięty ■ 6 plasterków limonki Wszystko wrzucamy do dużej butelki i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.

POMYSŁY NA LUNCHBOXY

ZESTAW 1 DOMOWE SUSHI Z ŁOSOSIA I OGÓRKA ŚWIEŻEGO MARCHEWKA KULECZKI RYŻOWE I WARZYWA

ZESTAW 2 ZESTAW WARZYWEK, BO WARZYW NIGDY DOŚĆ JAKO IDEALNE POŁĄCZENIE Z LUNCHEM

ZESTAW 3 DOMOWE SUSHI Z ŁOSOSIEM WARZYWAMI I SAŁATĄ

ZESTAW 4 FLAFELE FETA KAPUSTA CZERWONA OGÓREK SZCZYPIOREK W MAŁE OPAKOWANIE MOŻEMY ZABRAĆ DODATKOWY SOS

ZESTAW 5 PIERŚ Z KURCZAKA GRILOWANA BROKUŁY LUB JARMUŻ ZE SZPINAKIEM I CIECIERZYCĄ DO TEGO KILKA MIGDAŁÓW I OWOCE

ZESTAW 6 KANAPKA Z WARZYWAMY I SZYNKĄ POMIDORKI KOKTAJLOWE RZODKIEWKI LUB MINI TORTILLE 2 SZTUKI Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI WINOGRONO KILKA PISTACJI I POMIDORKI IDEALNYM DODATKIEM BĘDĄ CIASTECZKA Z ZIAREN I OWOC

Pudełko śniadaniowe ma 2 wyjmowane wkładki, można więc na przykład oddzielić danie główne od sałatki.

12,99 IKEA

Pojemnik na lunch doskonale nadaje się do przechowywania żywności w porcjach, które można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. 19,99 IKEA

Bento Monbento lunch box 1l / 129,00 zł

Elektryczny lunchbox Wielofunkcyjny, szczelny pojemnik na żywność do podgrzewania prądem.

Bardzo pojemny, świetny prezent dla osób będących w ruchu i nie mających możliwości skorzystania ze stacjonarnej kuchni bądź mikrofalówki. Kolor zielony

KALAFIOROWA PIZZA BEZGLUTENOWA SKĹ ADNIKI: * maĹ&#x201A;a gĹ&#x201A;Ăłwka kalafiora * 3 jajka * tarty ser mozarella 1 opakowanie 300 gram * sĂłl * pieprz * 3 zÄ&#x2026;bki czosnku * 2 Ĺ&#x201A;yĹźki oregano * warzywa do poĹ&#x201A;oĹźenia ( ja wybraĹ&#x201A;am cebulkÄ&#x2122;, paprykÄ&#x2122; şóĹ&#x201A;tÄ&#x2026;, pomidora, pieczarki) * sos pomidorowy ( ja przygotowaĹ&#x201A;am go sobie z 2 Ĺ&#x201A;yĹźki koncentratu z oliwÄ&#x2026; ) * blacha do pizzy ( nie jest konieczna) 1 2 3

4 5 6 7 8

kalafior blendujemy na maĹ&#x201A;e kawaĹ&#x201A;eczki dodajemy do niego ser 3/4 opakowania, jajka, rozdrobniony czosnek, sĂłl, pieprz, oregano i wszystko dokĹ&#x201A;adnie mieszamy i ugniatamy, aby byĹ&#x201A;a jednolita masa na blachÄ&#x2122; do pieczenia pizzy kĹ&#x201A;adziemy papier do pieczenia i nakĹ&#x201A;adamy masÄ&#x2122; kalafiorowÄ&#x2026; â&#x20AC;&#x201C; BARDZO CIENKO!! okoĹ&#x201A;o pĂłĹ&#x201A; centymetra. W przypadku poĹ&#x201A;oĹźenia grubszej warstwy, masa bÄ&#x2122;dzie siÄ&#x2122; rozchodziÄ&#x2021; i pizza nam nie wyjdzie đ&#x;&#x2122; wstawiamy masÄ&#x2122; do piekanika na 35-40 minut na 180C Przed wyjÄ&#x2122;ciem sprawdzamy czy spĂłd jest â&#x20AC;&#x17E;stabilnyâ&#x20AC;? i nie rozpada siÄ&#x2122; w rÄ&#x2122;ku â&#x20AC;&#x201C; jeĹźeli siÄ&#x2122; rozpada to pieczemy jeszcze z 10-15 minut ( prawdopodobnie kalafior miaĹ&#x201A; zbyt duĹźo wody i byĹ&#x201A; kiepskiej jakoĹ&#x203A;ci) W miÄ&#x2122;dzyczasie podsmaĹźamy cebulkÄ&#x2122;, paprykÄ&#x2122; i pieczarki, aby nam zmiÄ&#x2122;kĹ&#x201A;y po upieczeniu spodu smarujemy na niego sosem pomidorowym i kĹ&#x201A;adziemy dodatki i delikatnie posypujemy serem Wstawiamy ponownie do piekarnika na 180C na 20 minut

PRZEPIS DOSTÄ&#x2DC;PNY KROK PO KROKU NA KANALE

SKŁADNIKI -

1 KG PIERSI Z INDYKA PIEPRZ SÓL PAPRYKA SŁODKA ODROBINA CHILI ROZMARYN CZOSNEK JOGURT GRECKI SZCZYPIOREK MANGO

PIERSI Z INDYKA NATRZEĆ PRZYPRAWAMI I GRILLOWAĆ DO CZASU ZARUMIENIENIA SOS: ZBLENDOWAĆ JOGURT GRECKI, SZCZYPIOR I MANGO

DARMOWY EBOOK