Thozhi

பிப்ரவரி

16-29, 2016 ₹20

உணவு  ஊட்டச்சத்து  அழகு  உடை  ஃபேஷன்  வீடு  இன்டீரியர்  பிசினஸ்  த�ோட்டக்கலை  செல்லப்பிராணிகள்  குழந்தைகள்  கல்வி  சட்டம்  சுற்றுலா 

இணைப்பு

கேட்டு வாங்குங்கள்

கேள்விகள்

நிபுணர்கள்

உள்ளே........................................................................................... இந்த இத–ழில்... கறுப்பு என்–றால் ஏன் கசப்பு?...............................6 தங்–க–மும் பட்–டும்................................................22 ட்வின்ஸ் எனும் வரம்.........................................30 மாற்–றம் ஒன்றே மாறா–தது!..................................40 ஃபெல்ட் பேப்–பர் நகை –/ டிசை–னர் பிள–வுஸ்.........44 உங்–க–ளுக்–கான பெர்ஃப்–யூம் எது?.......................54

வாசிப்பு பனித்–து–ளி–யின் கன–வுல – –கம்.................................26

சக்தி ஜ�ோதி–யின் சங்–கத் தமிழ் பெண்–கள்.....................................46 தீபா ராமின் வார்த்தை ஜாலம்............................52 சஹா–னா–வின் மக்–கள் விஞ்–ஞானி...................... 105

கிச்–சன் கில்–லா–டி–கள் சிறு–கி–ழங்கு சிறப்–புக – ள்.......................................27 கெமிக்–கல் இல்–லாத ஜாம்..................................43 கிர்த்–திகா தர–னின் கிரைண்–டர் சாய்ஸ் ............. 107 விஜி ராம் சீக்–ரெட் கிச்–ச–ன் மிஷின்–..................... 110

சிறப்–புப் பகுதி இறு–திச் சுற்–றின் இரும்–புக்– க–ரங்–க–ளான 3 பெண்–கள்........... 10 100 கேள்–விக – ள் 100 நிபு–ணர்–கள் இது உங்–கள் இல்–லத்–துக்–கான என்–சைக்–ள�ோ–பீ–டியா!

 .க�ோயில் புளி–ய�ோ–த–ரையை வீட்–டில – ேயே செய்ய முடி–யுமா? .ஃபுட் பிளாக் ஆரம்–பிப்–பது எப்–படி? இதில் வருமா வரு–மா–னம்?  ஆயில் மசாஜ் செய்–தால் கூந்–தல் நன்கு வள–ருமா?  வீட்டு உப–ய�ோ–கத்–துக்கு ச�ோலார் பவர் பயன்–படு – த்த முடி–யுமா?  பிசி–னஸ் கட–னில் இருந்து மீள்–வது எப்–படி?  சிறு–தா–னிய உணவு தயா–ரிப்பு பிசி–னஸ் வெற்றி தருமா?  கைவி–னைப் ப�ொருட்–களை மார்க்–கெட்–டிங் செய்–வது எப்–படி?  வண்ண மீன்–க–ளில் லேட்–டஸ்ட் என்ன?  வெயி–லில் விளை–யா–டும் குழந்–தை–க–ளின் சரு–மம் கருக்–குமா?  சி.ஏ. படிப்–பில் பெண்–க–ளுக்கு எதிர்–கா–லம் இருக்–கி–றதா?  இணை–யத – ள – ங்–களி – ல் ப�ொருள் வாங்–குவ – து பாது–காப்–பா–னதா?  . இணை–யத்–தில் இம்சை க�ொடுக்–கும் ஆசா–மி–கள் மீது புகார்    

செய்–வது எப்–படி? . லேப்–டாப்பை சார்ஜ் செய்–து–க�ொண்டே பயன்–ப–டுத்–த–லாமா? . ஹவு–சிங் ல�ோன் வரு–மான வரிச் சலு–கையை கண–வ–ன�ோடு மனை–வி–யும் பெற முடி–யுமா? . வீட்டு உப–ய�ோ–கப் ப�ொருட்–க–ளுக்கு இன்–ஷூ–ரன்ஸ் எடுப்–பது அவ–சிய – மா? . இப்–படி, அனை–வரு – ம் அவ–சிய – ம் அறிய வேண்–டிய 100 கேள்–வி– க–ளுக்–கான பதில்–களை வழங்–கு–கி–றார்–கள் 100 நிபு–ணர்–கள்!

பக்–கம் 58 முதல் 104 வரை! அட்டையில்:

ரித்திகா சிங்

ந்த பிப்–ர– இ வரி மாதம்

நிறம் என்–பது வெறும் நிறமே!

நான்–காம் தேதி, ‘ர�ோஸா பார்க்ஸ் தினம்’ உல–கெங்–கும் அனு–ச–ரிக்–கப்– பட்–டது. ‘பேருந்– தில் அமர வெள்–ளை இ–னத்–த–வர்–க– ளுக்கு சம–மான உரிமை எனக்– கும் உள்–ள–து’ என்று இருக்கை– யி–லி–ருந்து எழ மறுத்த அப் பெண்–ம–ணி–யின் திண்மை, பின்– னா–ளில் ஆப்–பி– ரிக்–கா–வில் நிறம் மற்–றும் இனப் பிரி–வி–னை–க– ளுக்கு எதி–ரான பல ப�ோராட்– டங்–க–ளுக்–கும் உரி–மைக் குரல்–க–ளுக்–கும் முன்–ன�ோ–டி–யாக இருந்–தது. அதே தினத்–தன்று, பெங்–க–ளூ–ரு–வில் ஓர் அதிர்ச்சி சம்–ப–வம்...

அ

லதா அருணாச்சலம்

ன்று சில ஆப்–பி–ரிக்க மாண–வர்–க–ளால் ஏற்–பட்ட கார் விபத்– தி ல் ஒரு பெண்– ம ணி உயி– ரி – ழ ந்து விட்– ட ார் என்– று ம், அதற்–காக காவ–லர்–கள் வரும் முன்னே ப�ொது–மக்–க–ளால் அந்த ஆப்–பி–ரிக்க மாண–வர்–கள் கடு–மை–யான முறை–யில் தாக்–கப்–பட்– டி–ருக்–கின்–ற–னர் என்–றும் செய்தி வந்–தது. சம்–ப–வத்–தில் சற்–றும் சம்– பந்– த ப்– ப–டாத ஓர் ஆப்–பி–ரி க்க மாணவி மிக ம�ோச–மான முறை–யில் மிரட்–டப்–பட்டு, அடிக்–கப்–பட்டு, ஆடை–கள் கிழிக்–கப்– பட்–டு துன்–புறு – த்–தப்–பட்–டிரு – க்–கிற – ார். அதன் பின்–னும் பல காவல் நிலை–யங்–க–ளின் கத–வைத் தட்–டி–யும் பாது–காப்–பு கிடைக்–கா–மல் அலைந்–தி–ருக்–கி–றார். அடுத்த நாள்–தான் புகார் பதிவு செய்–யவே அவ–ருக்கு வாய்ப்பு அளிக்–கப்–பட்–டி–ருக்–கி–றது.

செய்–திக்–குப் பின்னே...

இ ந் – த ச் ச ெ ய ல் எ ப் – ப�ோ – து ம் இல்– ல ாத அள– வு க்கு இந்–தி –ய ா– வின் இன, நிற பிரி–வினை வாதம் பற்–றிய சகிப்–புத்–தன்–மையை கேள்வி கேட் கி – ற – து. இந்த நிலை ஓர் உள்–ளூர் மாண– விக்கு ஏற்–பட்டு இருந்–தால் மக்–க–ளும் காவல்–து–றை–யும் இதே ப�ோலத்–தான் செயல்– ப ட்– டி – ரு ப்– ப ார்– க ளா? அல்– லது இதே குற்–றம் ஒரு மேலை–நாட்டு வெள்ளை மாண–வ–னால் நிகழ்த்–தப் பட்– டி – ரு ந்– த ால�ோ, சம்– ப ந்– த – ப்ப ட்ட மாண– வி – யு ம் வெள்ளை இன– ம ாக – க்–குமா? இருந்–திரு – ந்–தால் இது நடந்–திரு கறுப்–பி–னத்–தைச் சேர்ந்–த–வர் என்–ப– தால் அவர்–கள் மேல் க�ோப–மும் வன்– மு–றை–யும் அதி–கம் நடந்–ததா? இது – ள் எழு–கின்–றன. ப�ோன்ற பல கேள்–விக இங்கு நான் அனைத்து ஆப்– பி – ரிக்கக்காரர்– க – ளை – யு ம், அமெ– ரி க்க, ஐர�ோப்– பி ய நாடு– க – ளை ச் சேர்ந்த கறுப்– பி ன மக்– க – ளை – யு ம் குறிப்– பி – டு – கி – றே ன். இதைப் பற்றி அவர்– க ள் வாயி–லா–கவே நான் நிறை–யக் கேள்– விப்–பட்–டி–ருக்–கி–றேன். வாட–கைக்கு வீ டு கி டைக் – க ா – ம ல் த வி ப் – ப து , கல்–லூ–ரி–யில் அவர்–களை நிறத்–தின் பெய– ர ால் அழைப்– ப து, ப�ொது மண்–டே–லா–வும், இடங்–க–ளில் அவர்–களை வெறித்–துப் மார்ட்–டின் பார்ப்–பது அல்–லது முற்–றி–லும் வில– கிச் செல்–வது, உரிய மரி–யாதை தரா– லூதர் கிங்–கும், ர�ோஸா தது, நக– ர ம�ோ, கிரா– ம ம�ோ எங்கு சென்–றா–லும் வித்–தி–யா–ச–மாக அவர்– பார்க்–ஸூம் களை அணு– கு – வ து... குறிப்– பி ட்– டு ச் ப�ோற்–றிப் ச�ொல்ல வேண்–டுமெ – ன்–றால் - அவர்– புகழ்–பா–டும் கள் மேல் கார–ண–மின்றி பலர் காட்– காந்– தி–ய–டி–கள் டும் வெறுப்–பும் வில–க–லும் நினை–வு– த�ோன்– றிய ப–டுத்–துவ – து மறைந்து க�ொண்–டிரு – க்–கும் தீண்–டா–மைக் க�ொடு–மை–யைத்–தானே? நாட்–டில் நாம் பெரும்–பா–லான இந்–தி–யர்–க–ளால் இருக்–கி–ற�ோம். குடி– க ா– ர ர்– க ள், ப�ோதை மருந்– து ப் பழக்– க ம் உள்– ள – வ ர்– க ள், ஒழுக்– க ம் தவ–றிய பெண்–கள், வியா–பா–ரத்–தில் நேர்மை இல்–லா–த–வர்– கள் நிறைந்த நாடு என்று கிட்–டத்–தட்ட முத்–திரை குத்–தப்–பட்–டு–விட்ட நைஜீ–ரி–யா–வில் நான் 15 வரு–டங்–கள் வாழ்ந்து விட்டு வந்–தி–ருக்–கிறே – ன். சமூ–கத்–தில் அவர்–க– ளு– ட ன் நெருங்– கி ப் பழ– கி – ய – த ா– லு ம், அவர்–கள் நிறு–வ–னத்–தில் பணி–பு–ரிந்–தி– ருந்–தத – ா–லும் அவர்–களை – ப் பற்றி நன்கு அறிந்து க�ொண்–டவ – ள – ா–கவு – ம் இருப்–ப– தால், இங்கு கறுப்–பின மக்–க–ளைப் பற்– றி ய ப�ொது– வ ான கணிப்– பை ப் பார்க்–கும் ப�ோது மனம் மிக வேத–னை– ய–டை–கி–றது. நான் நைஜீ–ரி–யா–வில் தங்–கி–யி–ருந்த லதா அருணாச்சலம் பிப்ரவரி 16-29, 2016 °ƒ°ñ‹

காலத்–தில், அங்–கிரு – ந்து பல ஆப்–பிரி – க்க நாடு–க–ளுக்கு பய–ணம் செய்–தி–ருக்–கி– றேன். எங்கு சென்–றா–லும் சிறப்–பான மரி–யா–தையு – ம் பாது–காப்–புமே கிடைத்– தி–ருக்–கி–றது. பெண்–களை அவர்–கள் ப�ோற்–று–வார்–கள். எந்த நிலை–யி–லும் பெண்–க–ளை–யும் குழந்–தை–க–ளை–யும் வய–தா–ன–வர்–க–ளை–யும் கை த�ொட மாட்– ட ார்– க ள். இளம் பெண்– க ள், இந்–தி–யப் பெண்–கள் உள்–பட யாராக இருந்– த ா– லு ம், நாளின் எந்த நேரத்– தில் வெளியே சென்– ற ா– லு ம் பயம் இல்லை. பாலி– ய ல் வன்– மு – ற ை– யு ம் ஆடை–க–ளால் ஒரு மனி–தரை எடை ப�ோடு–வ–தும் வெறித்–துப் பார்ப்–ப–தும் அறவே இல்லை. மற்ற நாட்–டினரை – - குறிப்–பாக இந்–தி–யர்–களை மிக–வும் அன்– ப�ோ – டு ம் மரி– ய ா– தை – ய�ோ – டு ம் நடத்– து – வ ார்– க ள். நம்– மி – ட ம் பணி –பு–ரி–ப–வர்–கள் கூடப் பாச–மா–க குடும்– பத்–தில் ஒரு–வ–ரா–கவே பழ–கு–வார்–கள். எந்த நாட்–டி–லும், எப்–ப�ோ–துமே சமூ– கத்–தில் ஒரு குறிப்–பிட்ட சத–வி–கி–தத்– தி–னர் வரை–ய–றுக்–கப்–பட்ட சட்–டம் - ஒழுங்கை மதிக்–கா–மல் வாழ்–கிற – ார்– கள். ஆனால், அதையே ஓர் இனத்–தின் அடை–யா–ளம் என உறு–தி–யாக நம்–பு– வதே பல–ரது மன–நி–லை–யாக இருக்– கி– ற து. நம் நாட்டை, ‘பாம்– ப ாட்டி தேசம்’ என்–றும், ‘பிச்–சைக்க – ா–ரர்–களு – ம் சேரி–க–ளும் மட்–டுமே நிறைந்த நாடு’ என்–றும் மற்–ற–வர்–கள் கணித்து வைத்– தி–ருப்–ப–தைப் பார்த்–தால், எத்–தனை க�ோப–மும் ஆற்–றா–மை–யும் வரு–கிற – து? அதே நிலை–தான் இது. இந்–தி–யா–வின் மருத்–து–வத் துறை, கல்–வித் துறை பற்றி அனைத்து ஆப்– பி– ரி க்க நாடு– க – ளி – லு ம் உயர்– வ ான எண்–ணம் உள்–ளது. நைஜீ–ரி–யா–வில் எங்–கள் நிறு–வ–னத்–தில் பயிற்–சி–ய–ளிக்க வந்த பெண்–மணி, இந்–தி–யா–வின் வட– மா–நி–லத்–தில் ஒரு கிரா–மத்–தில் சர்வே எடுக்–கச் சென்ற ப�ோது தன்னை சிலர் கல்–லால் அடித்–த–னர் என்று என்–னி– டம் ச�ொன்ன ப�ோது அப்– ப – டி யே என் மனம் கூனிக் குறுகி விட்–டது. இன்று இந்த மாணவி மற்–றும் அது ப�ோன்ற பலர் மீடி–யா–வி–லும் சமூக வலைத்– த – ள த்– தி – லு ம் நம் நாட்– டி ன் மத, இனச் சார்– ப ற்ற தன்– ம ையை கேள்வி கேட்–கும் ப�ோது அன்–றடைந்த – அதே மன–நிலையை – அடை–கி–றேன். மேற்–கூ–றிய அத்–தனை கார–ணங்– கள் இல்–லா–விட்–டா–லும் கூட, ஒரு வெளி–நாட்டு மாணவி, நிற பேதத்–தி– னா–லேயே க�ொடு–மைக்கு ஆளாக்–கப்–

7

பட்–டாள் என்று தெரி–யவ – ரு – ம் ப�ோது அது இவ்–வ–ளவு நாட்–கள் நாம் ப�ோற்– றும் குணங்–க–ளில் ஒன்–றான, ‘விருந்– தி–னர் தெய்–வத்–துக்கு ஒப்–பா–ன–வர்’ என்–பது வெறும் வாய்ப்–பேச்–சுத – ான�ோ என்று ஐயம் க�ொள்ள வைக்–கி–றது. இப்–படி நாம் அடுத்த நாட்டு மாண– வர்–களை – யு – ம் மாண–விக – ளை – யு – ம் பாது– காக்–கா–மல், அவர்–களை ம�ோச–மாக நடத்–தும் ப�ோது வெளி–நாட்–டில் தங்– கிப் படிக்–கும் நமது நாட்டு மாண– வர்–கள் பற்–றிய நினைவு வரு–வ–தில்– லையா? கலிஃ–ப�ோர்–னி–யா–வில�ோ, ஆஸ்– தி – ரே – லி – ய ா– வி ல�ோ நம் நாட்டு ம ா ண – வ ர் – க ள் நி ற ப் – ப ா – கு – ப ா ட் – டால் ம�ோச– ம ாக நடத்– த ப்– ப ட்ட ப�ோது ப�ொங்கி எழுந்த நாம், இப்– ப�ோது ம�ௌன–மாக இருக்–கி–ற�ோம். ஆப்– பி – ரி க்க நாட்– டை ச் சேர்ந்– த – வ ர்– கள் என்–றால் இப்–ப–டித்–தான் என்று அவர்–க–ளை பற்–றிய முன்–கூட்–டியே தீர்–மா–னிக்–கப்–பட்ட கருத்து பலரை ய�ோசிக்க விடு–வதே இல்லை. இனி– மே–லா–வது ய�ோசிப்–ப�ோம். நிற–மும் த�ோற்ற– மு ம் வேறாக இருப்– ப – த ால் விசித்– தி – ர – ம ா– ன – வ ர்– க ள் அல்ல... அவர்– க – ளு ம் மனி– த ர்– களே ... நல்ல குணம் படைத்– த – வ ர்– களே ... இதை நாம் உணர வேண்– டு ம். மற்– ற – வ ர்

அடுத்த இதழில்

க – ளு – க்–கும் உணர்த்த வேண்–டும். அவர்– கள் நாட்டு கலா–சா–ரத்–துக்–கேற்ப சில பழக்க வழக்–கங்–கள் மாறு–பட்–டி–ருக்–க– லாம். அதற்– க ாக அவர்– களை எள்– ளல் செய்–யா–மல் மன–தார ஏற்–றுக்– க�ொள்–ளும் பக்–குவ – த்தை அனை–வரு – ம் வளர்த்–துக் க�ொள்ள வேண்–டும். ம ண ்டே – ல ா – வு ம் , ம ா ர் ட் – டி ன் லூதர் கிங்–கும், ர�ோஸா பார்க்–ஸூம் ப�ோற்–றிப் புகழ்–பா–டும் காந்–தி–ய–டி–கள் த�ோன்– றி ய நாட்– டி ல் நாம் இருக்– கி – ற�ோம். அவர் ப�ோரா–டிய – து தனக்–காக மட்–டு–மல்ல... ஆப்–பி–ரிக்–கர்–க–ளின் உரி– மைக்–கா–கவு – ம்–தானே? இந்த வர–லாறு அறிந்த நாம் ஒரு குறிப்–பிட்ட இனத்– த–வ–ரின் மீது இந்–தக் காழ்ப்–பு–ணர்ச்சி காட்–டு–வது ஏன்? சாதி, இனம், மதம், ம�ொழி என்று பல வேற்–றும – ை–களி – லு – ம் ஒற்–று–மை–யாக வாழ்–கி–ற�ோம் என்று மார்–தட்–டிக் க�ொள்–ளும் சமு–தா–யம் இன்று நிறப் பாகு– ப ாட்– ட ால் ஓர் அயல் நாட்டு மாண– வி யை மட்– டு – மல்ல... இங்கு வந்து கல்வி கற்க வேண்– டும் என நினைக்–கும் பல ஆப்–பி–ரிக்க நாட்டு மாண–வி–க–ளின் கன–வை–யும் உரி– ம ை– யை – யு ம் கூடக் கேள்– வி க்– கு–றி–யாக்கி விட்–டது. இந்த நிலையை இனி–மே–லா–வது மாற்–று–வ�ோம்.

ம் ஆண்–டில்

அடி–யெ–டுத்து வைக்–கிற– து

ஸ்மார்ட் பெண்–க–ளுக்–கான சூப்–பர் இதழ்

இனிய மாற்–றங்–கள் இத–யம் கவ–ரும் பகு–தி–கள்

குழந்தையின்மை

எனும் கு்ை இனி இல்லை... ஆகெொஷ் குழந்தையின்மை சிகிச்ச ்மையம் குழந்தையின்மைக்கென்றே அ்ைத்து வசதிகெளும் ்கெொண்ட இநதியொவின முதைல் மைருத்துமை்ை

ஆகாஷ் மருத்துவமனையின் சாதனைகள் ை62 ையதோை சபண்​்மணிக்கு இக்ஸி

சிகிச்னெ மூைம் குழந்னத சபறு.



க ர ப ப ப னப கு ன ை ப ோ டு ள ்ள ச ப ண் ணு க் கு க ர ப ப ப னப ்மறுசீரேன்மபபு (Reconstruction of Uterus) செய்தது. ை23

ை55

ையது சபண்​்மணி இரே்னட குழந்னத சபை னைத்தது

ை 15

முனை குனை பிரேெை்மோை 40 ையது சபண்ணுக்கு நவீை சிகிச்னெ மூைம் 16ைது பிரேெைத்தில் குழந்னத சபை செய்தது.

ைருட சிைபபு செனை

நவீை சிகிசனச முனைகள்: விந்து செலுத்துதல்

சைபசரேோ ஸசகோபபி

செோதனைச்குழோய் குழந்னத

ஹிஸ்சரேோ ஸசகோபபி

க ரு க் கு ழ ோ ய் க் க ோ ை அறுனை சிகிச்னெ

விந்து ைங்கி

நு ண்

க ரு ன ை உ ன ை நி ன ை யி ல் போதுகோத்தல்

Dr.T.Kamaraj, M.D., Ph.D., & Team

இக்ஸி கருத்தரிபபு

Dr.K.S.Jeyarani, M.D., DGO

AAKASH FERTILITY CENTRE & HOSPITAL ஆகெொஷ் குழந்தையின்மை சிகிச்ச ்மையம் 10, ஜவஹர்ொல் ்ேரு ்�ொடு, (100 அடி ்�ொடு) ்ஹொட்டல் அம்பிகெொ எம்​்பயர எதிரில், வ்ட்பழனி, ்சன்ை-26.

Tel: 65133333, 65143333 (for Appointments), 24726666, 24733999, 24816667

இறு–திச் சுற்–றின் இரும்–புக் கரங்–கள்

்ச ச டி பி ப் கு– °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

க் என

்ல ழ மி த

தை ் ்த ார

வ

ச

மும்தாஜ் சர்கார்

பெ

ய–ரின் பாதியே அவ–ருக்கு அறி–முகம் – ச�ொல்–லும். யெஸ்... உல–கப் புகழ்–பெற்ற மேஜிக் கலை–ஞர் பி.சி.சர்க்–கார் ஜூனி–ய–ரின் கடைக்–குட்–டி–தான் மும்–தாஜ். ‘இறு–திச் சுற்–று’ படத்–தின் முதன்மை கதா–பாத்–தி–ரங் க – –ளில் இவ–ரும் ஒரு–வர்! ``தமிழ்–நாடு எனக்கு ர�ொம்ப ஸ்பெ– ஷல். குறிப்பா சென்னை. சின்– ன ப் ப�ொண்ணா இருந்– த ப்ப அப்– ப ா– கூ ட மேஜிக் ஷ�ோஸ் பண்ண அடிக்–கடி சென்– னைக்கு வந்–திரு – க்–கேன். `உண்–மைய – ான இந்–தி–யான்னா அது தமிழ்–நா–டு–தான்–’னு அப்பா அடிக்–கடி ச�ொல்–வார். சென்னை மக்–க–ள�ோட அன்–பும் பாச–மும் பாசாங்– கில்–லாம பழ–கற வித–மும் எனக்கு அப்– பவே ர�ொம்–பப் பிடிக்–கும். எத்–த–னைய�ோ முறை சென்னை வந்–தி–ருக்–கேன். ஒரு

10

! டு ா ப – ப் ா

நடி–கையா முதல் முறை சென்னை மண்ல கால் வச்–ச–ப�ோது, என்னை அறி–யாம ஃபிளாஷ்–பேக் ஞாப–கம் வந்து அழு–துட்– – ான டேன். சென்–னைக்–கும் எனக்–கும அந்த பந்–தம், வார்த்–தை–க–ளால விவ–ரிக்க முடி–யா–தது...’’ - வங்–காள தேவ– தை – யி ன் வார்த்– தை – க – ளி ல் வசீ–க–ரம் கூடு–கிற – து சென்–னைக்கு. மேஜிக் வாரி–சுக்கு மேக்–கப்–பின் மீது காதல் வந்–தது சுவா–ரஸ்–ய–மான கதை! ``நாங்க மூணு சிஸ்–டர்ஸ். மூணு பேருக்– குமே மேஜிக் தெரி–யும். முதல் அக்கா மனேகா அப்பா மாதி–ரியே மேஜிக்கை புர�ொஃ–ப–ஷனா எடுத்–துக்–கிட்டா. அடுத்த அக்கா மவு–பனி – யு – ம் நானும் நடிக்க வந்–துட்– – க்கு முன்–னாடி நான் ட�ோம். நடிக்க வர்–றது – ார் ஒரு பாக்–ஸர்...’’ - சர்ப்–ரைஸ் க�ொடுக்–கிற மும்–தாஜ். ``ஸ்கூல் படிக்–கிற டைம்ல நான் பயங்– கர வாலு. பையன் மாதி–ரியே திரி–வேன். பசங்க எதிர்ல வந்–தாங்–கன்னா அடிக்–க– ணும் ப�ோலத் த�ோணும். பயங்–கர ஃபெமி– னிஸ்ட் நான்! ப�ொண்–ணுங்–க–ளை–விட – –யும் பசங்–க–தான் உசத்– எல்லா வகை–யில தினு பேச–ற–தைக் கேட்–டாலே ஆத்–தி–ரமா வரும். அப்ப நான் எட்–டா–வது படிச்–சிட்–டி– ருந்–தேன். என் பெஸ்ட் ஃப்ரெண்–ட�ோட பர்த்டே பார்ட்–டிக்கு நாங்க 6 ஃப்ரெண்ட்ஸ் சேர்ந்து டின்–னர் ப�ோறதா பிளான். என் ஃப்ரெண்–ட�ோட அப்பா, `தனியா ப�ோகா– தீங்க. யாரா–வது ஒருத்–த–ர�ோட அண்–ண– னைத் துணைக்–குக் கூட்–டிட்–டுப் ப�ோங்–க’னு ச�ொன்–னார். எனக்–கும் அவ–ருக்–கும் செமத்– தி–யான வாக்–கு–வா–தம். `நீங்க எல்–லா–ரும் – ப் பசங்க. யாரா–வது பிரச்னை ப�ொம்–பிளை பண்– ணி னா, உங்– க – ள ால ஒண்– ணு ம் பண்ண முடி– யாது. அதுவே ஒரு பையன்– கூட இருந்தா, அவன் பார்த்– துப்– ப ான்– ’ னு ச�ொன்– ன ார் ஃப்ரெண்– ட�ோட அப்பா. `நாங்க ஆறு ப�ொண்–ணுங்க இருக்– க�ோ ம்... எங்–க– ளால சமா– ளி க்க முடி– ய ா– த ா’னு கேட்– டு ம் அவர் விட– ற தா இல்லை. அந்த பார்ட்டி மூடே காலி–யா–யி–டுச்சு. அ டு த்த வ ங்களை அடிக்க முடி– யு ம்– கி – ற – த ால பசங்க பல– ச ா– லி – க ள்னா, என்–னால அதைப் பண்ண முடி–யா–தானு ய�ோசிச்–சேன். அடுத்த நாள் காலை– யி – லயே அம்மா-அப்–பா–கிட்ட ப�ோய், எனக்கு உட–ன–டியா பாக்–ஸிங் கத்–துக்–க–ணும்னு

12

ச�ொன்– னேன் . ஓ.கே. ச�ொன்– ன ாங்க. அன்–னிக்கே பாக்–ஸிங் கத்–துக்க ஆரம்– பிச்–சேன். சும்மா ஒரு சவா–லுக்–காக ஆரம்–பிச்–சா–லும், க�ொஞ்ச நாள்–லயே – மா நேசிக்க அதை நான் வெறித்–தன ஆரம்–பிச்–சிட்–டேன். இந்த நாட்–டுக்கே நான்–தான் ராணிங்–கிற ஃபீலிங்கை அது எனக்–குக் க�ொடுத்–தது. ‘பி.சி.சர்க்–கார் ஜூனி–யர் ப�ொண்ணு பாக்–ஸிங் பண்–றா–’ங்– “அடுத்–த கி–றது ஊரெல்–லாம் பேச்–சா–னது. ஆனா, –வங்–களை அதுல முன்– னு க்கு வர்– ற து அத்– த னை அடிக்க ஈஸியா இல்லை. பிராக்–டி–சுக்கோ, ப�ோட்– முடி–யும்–கி–ற– டிக்கோ ப�ோனா என்–கிட்ட யாருமே பேச தால பசங்க மாட்–டாங்க. `வா’னு கூப்–பிட மாட்–டாங்க. பல–சா–லி–கள்னா, ‘இவ–ளுக்கு எதுக்கு இந்–தத் தேவை–யில்– என்–னால லாத வேலை–யெல்–லாம்–’னு பார்ப்–பாங்க. அதைப் ஆனா–லும், நான் விட்–டுக் க�ொடுக்–கி–றதா பண்ண இல்லை. பாக்– ஸி ங்ல பசங்– க – ளை – வி ட முடி–யா–தானு ப�ொண்–ணுங்க பெஸ்ட்–டுனு ச�ொல்ல வச்– ய�ோசிச்–சேன். சேன். 24 மணி நேர–மும் பாக்–ஸிங் பத்–தின அடுத்த நாள் சிந்–த–னை–யி–லயே இருந்–த–தால படிப்–புல காலை–யி–லயே சரியா கவ– ன ம் செலுத்த முடி– ய லை. அம்மா-அப்–பா– ப�ோர்டு எக்–ஸாம்ஸ் நெருங்–கின டைம்... கிட்ட ப�ோய், என் மார்க்ஸை பார்த்–துட்டு, `ப�ோதும் நீ எனக்கு பாக்–ஸிங் பண்–ணி–னது. முதல்ல படிக்– உட–ன–டியா கிற வழி–யைப் பாரு’ன்–னாங்க அம்மா. பாக்–ஸிங் வேற வழி–யில்–லாம ஒரு டெம்ப்–ரரி பிரேக் கத்–துக்–க–ணும்னு க�ொடுக்க வேண்– டி – ய – த ாப் ப�ோச்சு...’’ ச�ொன்–னேன். பேச்– சு க்– கு ம் ஒரு பிரேக் க�ொடுத்– து த் ஓ.கே. கி–றார் மும்–தாஜ். ச�ொன்–னாங்க.” த�ொடர்– ``அப்– ப – த ான் ஸ்கூ– லி ங் முடிச்– சி ட்டு வெளி– யி ல வந்– தி – ரு ந்த டைம். `033’னு ஒரு படத்– து ல நடிக்– க க் கேட்– ட ாங்க. ஆக்–டிங் செம ஜாலியா இருந்–தது. தவிர அதுல கிடைச்ச பணம், காலேஜ் ப�ோற எனக்கு பாக்–கெட் மணிக்கு உத–வியா இருந்–தது. நான் ந டி க் – க ப் பி ற ந் – த – வ ள் னு த�ோணி–னது. அப்–பலே – ரு – ந்து ஆக்–டிங்–கை–யும் கன்–டின்யூ பண்–ணிட்–டிரு – க்–கேன்...’’ என்– கி–ற–வர், நடிப்–பு–டன் கூடவே சட்–டப்–ப–டிப்–பை–யும் முடித்–தி– ருக்–கி–றார். 30ஐ நெருங்–கும் படங்–க–ளில் நடித்து முடித்து– வி ட் – ட – வ – ரு க் கு ` இ று – தி ச் சுற்’–றில் கிடைத்த வாய்ப்பு இன்– ன – மு ம் பிர– மி ப்– பு க்கு உரி–யத – ா–கவே இருப்–பத – ா–கச் ச�ொல்–கி–றார். ``ஒரு நடி–கையா எனக்– குனு எந்த ஏஜென்–சிய�ோ, மேனே–ஜர�ோ வச்–சுக்–கலை. நான் பாக்– ஸ ர்னு சினிமா இண்–டஸ்ட்–ரியி – ல யாருக்–கும் தெரி–யாது. அப்–படி இருக்–கும்

“என் வய–சுப் ப�ொண்–ணுங்–களை மாதிரி நான் ஒண்–ணும் மாத–வன் ஃபேன் இல்லை. அவ–ரைப் ப�ோல சாக்–லெட் பாய் பசங்–களை எனக்–குப் பிடிக்–காது. அத–னால மாத–வ–ன�ோட ப�ோன் எனக்–குப் பெரிசா தெரி–யலை. யார�ோ விளை–யா–ட–றாங்–கனு நினைச்–சேன்.” ப�ோது இந்–தப் படத்–துல எனக்கு வாய்ப்பு தேடி வந்– த து சத்– தி – ய மா கட– வு – ள�ோட அனுக்–கி–ர–ஹத்–தால மட்–டும்–தான் நடந்–தி– ருக்–கணு – ம். ஒரு–நாள் மாத–வன்–கிட்–டரு – ந்து ப�ோன்... ``நான் உங்க ஊர்ல இருக்–கேன். மீட் பண்–ண–லாமா? ஒரு படத்–துல நடிக்– கி–ற–தைப் பத்–திப் பேச–ணும்–’னு ச�ொன்– னார். என் வய–சுப் ப�ொண்–ணுங்–களை மாதிரி நான் ஒண்–ணும் மாத–வன் ஃபேன் இல்லை. அவ– ரை ப் ப�ோல சாக்– லெ ட் பாய் பசங்–களை எனக்–குப் பிடிக்–காது. அத–னால மாத–வ–ன�ோட ப�ோன் எனக்–குப் பெரிசா தெரி–யலை. யார�ோ விளை–யா–ட– றாங்–கனு நினைச்–சேன். அப்–பு–றம்–தான் அது உண்–மை–யான கால்னு தெரிஞ்–சது. மாத–வனை நேர்ல பார்க்–கிற வரைக்–கும்– கூட எனக்கு நம்–பிக்–கை–யில்லை. ஆனா, அந்– த ப் படத்– து ல அவர்– கூ ட சேர்ந்து நடிச்ச பிறகு நான் பயங்–கர– ம – ான மாத–வன் ரசி–கை–யா–யிட்–டேன். ‘என்னை எப்–ப–டிப்பா கண்–டு–பி–டிச்–சீங்–க–’னு நானும் கேட்–காத ஆளே இல்லை. அந்த ரக–சிய – த்தை மட்–டும் யாரும் ச�ொல்ல மாட்–டேங்–கி–றாங்க! இது ஒரு பைலிங்–கு–வல் படம். ஒரே நேரத்–துல ஹிந்–தியி – ல ஒரு முறை, தமிழ்ல ஒரு முறைனு ரெண்டு வாட்டி டய–லாக் பேச–ணும். ஹிந்தி எனக்–குப் பிரச்னை இல்லை. தமிழ்ல பேச–ற–து–தான் பெரிய சேலன்ஜா இருந்– த து. எனக்– க ாக ஒரு தமிழ் ஸ்கி–ரிப்ட் ரைட்–டர் ஸ்கைப்ல எனக்கு டய–லாக் பேசி அனுப்–பு–வார். ஆடி–ய�ோ– வு–ல–யும் டய–லாக் வரும். அதைக் கேட்–டுக் கேட்டு, பயங்–கர– மா ஹ�ோம் ஒர்க் பண்–ணித்– தான் சமா–ளிச்–சேன். தமிழ்ல எனக்–குப் பிடிச்ச வார்த்தை `சாப்–பா–டு’. சென்–னைல யாரைப் பார்த்–தா–லும் சாப்–பிட்–டியா, சாப்– பி–ட–றி–யானு அவ்ளோ அன்பா உப–ச–ரிப்– பாங்க. ரெண்டு ஸ்பூ–னா–வது சாப்–பிட்டே ஆக–ணும்னு ஊட்–டி–வி–டாத குறையா சாப்– பாடு க�ொடுப்–பாங்க. சாப்–பா–டுங்–கிற அந்த வார்த்–தையை என்–னால சாதா–ர–ணமா எடுத்–துக்க முடி–யலை. அதை அன்–ப�ோட பிர–திப – லி – ப்பா பார்க்–கறேன் – ...’’ - பாசத்–தில் கரை–கி–றார் பாக்–ஸிங் ப�ொண்ணு! அப்–புற – ம்? ``அப்–பா–வும் நானும் ர�ொம்ப க்ளோஸ். அவ–ருக்கு நான் ர�ொம்–பச் செல்–லம். நான்

14

என்ன பண்–றேன், எங்க இருக்–கேன்னு கேட்–டுக்–கிட்டே இருப்–பார். அப்–ப–டிப்–பட்ட நான், சென்–னைக்கு ஷூட்–டிங் வந்–த–தும் அவ–ருக்கு இருப்பு க�ொள்–ளலை. தவிச்– சுப் ப�ோயிட்– ட ார். படம் ரிலீ– ச ா– ன – து ம் பார்த்– து ட்டு பயங்– க ர எம�ோ– ஷ – ன – ல ாகி அழு–துட்–டார். அவர் அழ–ற–தைப் பார்த்– துட்டு எனக்– கு ம் அழுகை வந்– தி – ரு ச்சு. அப்–பா–வும் ப�ொண்–ணும் மாறி மாறி அழு– த�ோம். பிர–மா–தமா பண்–ணி–யி–ருக்–கேனு பாராட்– டி – ன ார். அப்பா மட்– டு – மி ல்லை, படம் பார்த்த பல– ரு ம் பாராட்– ட – ற ாங்க. ஒரு நடி–கையா எனக்கு ப�ொறுப்–புகள் – கூடி– யி–ருக்கு. நல்ல படங்–க–ளுக்–காக வெயிட் பண்– ணி ட்– டி – ரு க்– கேன் . தமிழ்னா டபுள் ஓ.கே... சீக்–கி–ரமே தமிழ் கத்–துப்–பேன். நம்–புங்–கப்பா...’’ - மேஜிக் புன்–ன–கை–யில் மனம் கவர்–கி–றார் மும்–தாஜ். 

இறு–திச் சுற்–றின் இரும்–புக் கரங்–கள்

ரித்திகா சிங் மிழ்ல நான் கத்–துக்–கிட்ட முதல் வார்த்தை லூசுப் பையா. இப்ப எனக்கு ர�ொம்–பப் பிடிச்ச ``த வார்த்– தை–யும் அது–தான்... என்–ன�ோட தமிழ் ர�ொம்ப கலீஜ்... அதைக் கேட்டா ந�ொந்–து–டு–

வீங்க...’’ - முன்–னெச்–ச–ரிக்கை முத்–தம்–மா–வா–கப் பேசு–கி–றார் ரித்–திகா சிங்! `இறு–திச்–சுற்–று’ படத்–தின் மூலம் தமி–ழுக்கு வந்–துள்ள ப�ோல்டு அண்ட் பியூட்–டிஃ–புல் நடிகை. படத்–தில் பாக்–ஸ–ராக நடித்–துள்ள ரித்–திகா, நிஜத்–தி–லும் குத்–துச்–சண்டை வீராங்–கனை!

``மூ ணு

வய– சு – ல ே– ரு ந்து பாக்– சி ங் பண்–றேன். எங்–கப்பா ம�ோகன் சிங்–கும் ஒரு பாக்– ஸ ர். அவர்– கூ ட டிரெ– யி – னி ங் ப�ோவேன். அவர் பிராக்–டிஸ் பண்–றதை கவ–னிப்–பேன். அப்–படி – யே நானும் பாக்–ஸிங் பண்ண ஆரம்–பிச்–சேன். ஆனா, அதைப் பார்த்–துட்டு எங்–கப்பா என்–கிட்ட ர�ொம்ப ஸ்ட்–ரிக்ட்டா நடந்–துக்க ஆரம்–பிச்–சிட்–டார். காலை–யில சீக்–கி–ரம் எழுந்–தி–ருக்–கி–றது, டயட் பண்–றது, ஃபிட்–னஸ் பிராக்–டிஸ்னு அதெல்–லாம் எனக்கு அலுப்பா இருந்– தது. `உனக்–குள்ள ஒரு திறமை இருக்கு. ஏன் வேஸ்ட் பண்றே... ச�ோம்–பே–றித்–த– னத்–தைக் க�ொஞ்–சம் ஓரங்–கட்டி வச்–சிட்– டேன்னா நீ எங்–கேய�ோ ப�ோயி–டு–வே–’னு ச�ொன்–னார் அப்பா. `நீ ஜெயிக்–கப் பிறந்–த– வள்–’னு ச�ொல்–வார். அதை–யெல்–லாம் கேட்– டுக் கேட்டு, ஒரு கட்– ட த்– து ல எனக்கே பாக்–ஸிங்ல ஆர்–வம் அதி–கம – ா–கி–டுச்சு. என்– ன�ோ ட 17 வய– சு ல எம்.எம்.ஏ. பைட்–டர்ஸ்னு ஒரு ரியா–லிட்டி ஷ�ோவுல கலந்– து க்– கி ட்– டே ன். அதுல என் முட்டி பெயர்ந்து ப�ோய், ப�ோட்– டி – யி – ல ே– ரு ந்து நீக்–கப்–பட்–டேன். அந்த ரியா–லிட்டி ஷ�ோ சம்–பந்–தம – ான என்–ன�ோட ப�ோஸ்–டரை ராஜ்– கு–மார் ஹிரானி சாரும், மாத–வன் சாரும் பார்த்– து ட்டு, இறு– தி ச்– சு ற்று படத்– த�ோ ட ஆடி–ஷ–னுக்கு கூப்–பிட்–டாங்க. என்–கிட்ட கதை–யைச் ச�ொல்லி, நான் ச�ொல்–லப் ப�ோற ‘எஸ் ஆர் ந�ோ’ பதி– லு க்– க ா– க க் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

‘சக் தே இந்–தி–யா’ படத்– துக்–கப்–பு–றம் ஹாக்கி பர– ப–ரப்பா பேசப்– பட்ட மாதிரி, இந்–தப் படம் பாக்–ஸிங்கை பிர–ப–ல–மாக்–கும். ப�ோன வாட்டி ஒலிம்–பிக்ஸ்ல பாக்–ஸிங்கை சேர்த்–தி–ருக்– காங்க. ப�ொண்–ணுங்க பாக்–ஸிங்க்கு வர–ணும். அதுக்கு இது சரி–யான டைம்!

– ே– காத்–திட்–டிரு – ந்–தாங்க. நான�ோ `எப்–ப�ோல ருந்து ஷூட்–டிங்–’னு கேட்–கற அள–வுக்கு எச்–சைட் ஆயிட்–டேன். முதல் நாள் ஷூட்– டிங்... மீன் மார்க்–கெட்–டும், நார்த் மெட்–ராஸ் தமி– ழு மா அப்– ப – டி யே சென்– னை – ய�ோ ட ஒன்–றிப் ப�ோயிட்–டேன்...’’ - பாக்–ஸிங் டூ பாலி–வுட் பய–ணம் ச�ொல்–கி–றார் ரித்–திகா. கேரக்–டர– ா–கவே வாழ ஸ்கோப் இருந்த படம் என்–றா–லும் பாக்–ஸர– ாக வாழ்–வதி – லு – ம் பாக்–ஸ–ராக நடிப்–ப–தி–லும் தனக்–கி–ருந்த சவால்–க–ளைத் தயங்–கா–மல் பகிர்–கி–றார் இவர். ``ரெண்–டும் வேற வேற உல–கம். நிஜத்– துல பாக்–ஸரா இருக்–கி–றது ஈஸியா தெரி– யுது. நிஜத்–துல சண்டை ப�ோட–ற–ப�ோது எதி–ரா–ளி–யும் அவங்–களை ஜெயிக்–க–ணும்– கி–ற–தும் மட்–டும்–தான் மன–சுல இருக்–கும். என் முகம் எப்–படி இருக்கு... நான் என்ன மாதி– ரி – ய ான உணர்– வு – க ளை வெளிப் ப – டு – த்–தற – ேங்–கிற – தை எல்–லாம் யாரும் கண்– டுக்க மாட்–டாங்க. ஆனா, ஒரு நடி–கையா எனக்கு எக்ஸ்–பி–ர–ஷன்ஸ்–தான் ர�ொம்ப முக்–கி–யம். பாக்–ஸரா நடிக்–க–ணும்... அதே நேரம் டைரக்–டர் எதிர்–பார்க்–கிற எக்ஸ்–பிர– – ஷன்–ஸை–யும் க�ோட்டை விடக்–கூ–டாது... என்–ன�ோட ஹெட் கார்டு, கம் ஷீல்–டு–கூட எக்ஸ்–பிர– ஷன்ஸை – காட்–டணு – ம். அது ர�ொம்– பப் பெரிய சேலன்ஜ்...’’ என்–கி– ற–வ–ரின் – ட்ட திருப்தி! பதி–லில் சவா–லில் ஜெயித்–துவி டி– கை – ய ான மகிழ்ச்– சி – யை – வி ட,

ந

17

இ ந்தப் ப ட த் தி ன் மூ ல ம் பாக்ஸிங் புகழ் பரவப் ப�ோகிறது என்பதில் ரித்திகாவுக்கு கூடுதல் சந்–த�ோ–ஷம். ``‘சக் தே இந்–திய – ா’ படத்–துக்–கப்– பு–றம் ஹாக்கி பர–பர– ப்பா பேசப்–பட்ட மாதிரி இந்–தப் படம் பாக்–ஸிங்கை பிர–ப–ல–மாக்–கும். ப�ோன வாட்டி ஒலிம்–பிக்ஸ்ல பாக்–ஸிங்கை சேர்த்– தி–ருக்–காங்க. ப�ொண்–ணுங்க பாக்– ஸிங்க்கு வர–ணும். அதுக்கு இது சரி–யான டைம். கரெக்–டான க�ோச் மட்–டும் கிடைச்–சிட்டா, பாக்–ஸிங்ல – ாம்...’’ - பெண் நிறைய சாதிக்–கல – க – ளு க்கு அழைப்பு விடுக்– கு ம் அதே நேரம், இந்–தத் துறை–யில் நடக்– கு ம் அர– சி – ய ல்– க – ளை – யு ம் பகி–ரங்–கப்–ப–டுத்–து–கி–றார். ``இது நான் அடிக்–கடி ச�ொல்ற விஷ–யம்–தான். வாய்ப்பு கிடைக்–கற – – துக்–காக சிலர் ர�ொம்–பக் கீழ்த்–த– ரமா நடந்–துக்–கிற – த – ைப் பார்த்–திரு – க்– கேன். க�ோச்சை க�ோச்சா மட்–டும் பார்க்–க–ணும். அவர்–கிட்ட வலி–யப் ப�ோய், ‘உங்–களு – க்கு அதைப் பண்–ணவா, இதைப் பண்–ணவ – ா–’னு கேட்–கற – ாங்க. இப்–ப– டிப் பழ–க ற க�ோச், தனக்கு சாத– க மா, தனக்கு வளைஞ்சு க�ொடுக்– கி – ற – வ ங்– க – மக்–கள�ோட – ளுக்கு மட்–டும்–தான் வாய்ப்பு க�ொடுக்–கிற தவ– ற ான நம்– அசிங்–க–மும் நடக்–குது. திற–மை–சா–லி–கள் புறக்–க–ணிக்–கப்–ப–ட–றாங்க. பாலி–யல் ரீதி– பிக்–கை–கள்ல ‘பாக்–ஸிங் யான விட்–டுக்–க�ொடு – த்–தல்–களு – க்–கும் சிலர் தயாரா இருக்–காங்க. இது ஸ்போர்ட்ஸ்ல பண்ற ப�ொண்– மட்– டு – மி ல்லை... எல்லா துறை– க ள்– ல – ணுங்–க–ளுக்கு முரட்–டுத்– யுமே இருக்கு. நல்–ல–வே–ளையா எனக்கு த�ோற்–றம் எங்–கப்–பாவே டிரெ–யி–னரா இருந்–த–தால அப்–படி எந்த ம�ோச–மான அனு–ப–வத்–தை– வந்–துடும்–’–கி–ற– யும் பார்க்–கலை. என்–ன�ோட ச�ொந்–தத் தும் ஒண்ணு. திற–மை–யால சினி–மா–வுக்–குள்ள வந்–தி–ருக்– ப�ொண்–ணுங்க பாக்–ஸிங் கேன். அதையே தப்பா பேசற ஆட்–கள் பண்–றாங்– என் பாக்–ஸிங் துறை–யில இருக்–காங்க. கன்னா இ ன் – ன�ொ ரு ப க் – க ம் இ ந் – தி – ய ன் பாக்–ஸர்ஸ் இன்– டர்– நே–ஷ – ன ல் ட�ோர்– ன – மஸுல்–ஸ�ோட மென்ட்ஸ்ல கலந்–துக்–கப் ப�ோற ப�ோது இருக்–க–ணும்னு அவ–சி–ய– சந்–திக்–கிற அர–சி–யல் இதை–வி–டக் க�ொடு– மில்லை. மையா இருக்கு. மத்த நாட்டு பாக்–ஸர்–க– பாக்–ஸிங் ளுக்கு கிடைக்–கிற மரி–யாதை எங்–களு – க்–குக் டெக்–னிக்ஸ் கிடைக்–கிற – தி – ல்லை. எங்–களு – க்–குத் தேவை– தெரிஞ்சா யா–னதை எங்–க–ள�ோட ச�ொந்–தச் செல– ப�ோதும். வு–ல–தான் பார்த்–துக்க வேண்–டி–யி–ருக்கு. அதைப் எங்–களு – க்–குத் தேவை–யான அடிப்–படை வச– தி–க–ளைக்–கூட செய்து க�ொடுக்–க–லைனா, பத்–தின அறிவு இருந்தா எங்–கள – ால எப்–படி பெஸ்ட்டா விளை–யாடி, ப�ோதும்... நம்ம நாட்–டுக்–குப் பெருமை தேடித் தர முடி–யும்?’’ - வெப்–பம – ான வார்த்–தை–களி – ல் வருத்–தம் தெரி–விக்–கி–றார் ரித்–திகா.

18

‘ அ டு த் து ப ட ங ்க ள ா ? ப ா க் ஸி ங ்கா ? ’ எ ன ் றா ல் இரண்–டும் என்–கி–றார். ` ` நி ச் – ச – ய ம் ந டி ப ்பை க ன் டி ன் யூ ப ண் ணு வே ன் . `இறுதிச் சுற்று’ மாதி– ரி – ய ான கேரக்–டர்னா ய�ோசிக்க டைம் எடுத்– து க்– க ாம யெஸ் ச�ொல்– லத் தயாரா இருக்–கேன். நடி– கையா எனக்–குக் கிடைக்–கிற பாப்–புல – ா–ரிட்–டியை பாக்–ஸிங்கை பிர–ப–லப்–ப–டுத்த யூஸ் பண்–ணிப்– பேன். பாப்–புல – ர– ான நடி–கைய – ான பிறகு நான் ச�ொல்ற விஷ–யம் இன்–னும் பவர்ஃ–புல்லா இருக்– கு– மி ல்– லை யா...’’ - லட்– சி – ய ம் ச�ொல்–ப–வ–ருக்கு பாக்–ஸிங்–கில் பிடித்– த–வ ர் மேரி–க�ோ ம். படங்– க–ளில் பிடித்–த–வர் மாத–வன். ``கல்–யா–ண–மாகி, குழந்தை பெத்– து ட்டா வாழ்க்– கையே முடிஞ்சு ப�ோச்–சுனு நினைக்–கிற – – வங்–க–ளுக்கு மத்–தி–யில, அதுக்– குப் பிற– கு ம் சாதிக்க நிறைய இருக்–குனு நிரூ–பிச்ச நிஜ மனு–ஷியா மேரி– க�ோமை ர�ொம்–பப் பிடிக்–கும். ஒரு–முறை அவங்–களை மீட் பண்–ணிப் பேசி–யி–ருக்– கேன். `Follow your passion... ஜெயிக்– கி–ற–துக்கு அது– தான் ஒரே மந்–தி–ரம்’னு ச�ொன்– ன ாங்க. அதைத்– த ான் இப்போ வரைக்–கும் பண்–ணிட்–டி–ருக்–கேன். சினி–மா–வுல மாத–வன் சார்–தான் இன்ஸ்– பி–ரே–ஷன். நான் தமிழ் படங்–கள் பார்த்–த– தில்லை. இந்–தி–யில மாத–வன் சார் நடிச்ச படங்–களைப் – பார்த்–தும் அவ–ர�ோட சாங்ஸ் கேட்–டும் வளர்ந்–த–வள். நடிக்க வந்–தப்ப எனக்கு காஜ–லும் லிப்ஸ்–டிக்–கும் கூடப் ப�ோட்–டுக்–கத் தெரி–யாது. மேக்–கப்–லே–ருந்து நடிப்பு வரைக்–கும் அவர்–தான் எல்–லாம் ச�ொல்–லிக் க�ொடுத்–தார். அவர் ர�ொம்ப ஸ்வீட்...’’ - மேடி புகழ் பாடு–கிற லேடி–யிட – ம் கடை–சி–யாக ஒரு கேள்வி... ப ா க் ஸி ங் ப ண்ற ப �ொ ண் ணு ங ்க – ளு க் கு மு ர ட் டு த ்த ோ ற ்ற ம் வ ந் து டு ம் னு ச�ொல்றாங்களே..? ``நான் அப்– ப – டி யா இருக்– கே ன்? மேன்–லியா தெரி–யற – ேனா? மக்–கள�ோ – ட தவ– றான நம்–பிக்–கை–கள்ல இது–வும் ஒண்ணு. ப�ொண்–ணுங்க பாக்–ஸிங் பண்–றாங்–கன்னா மஸுல்–ஸ�ோட இருக்–க–ணும்னு அவ–சி–ய– மில்லை. பாக்–ஸிங் டெக்–னிக்ஸ் தெரிஞ்சா ப�ோதும். அதைப் பத்–தின அறிவு இருந்தா ப�ோதும்...’’ - பன்ச் ச�ொல்லி முடிக்–கி–றார் பாக்–ஸிங் ப�ொண்ணு. மும்தாஜ், ாித்திகா ேபட்டி - ஆா்.வைேதகி

இறு–திச் சுற்–றின் இரும்–புக் கரங்–கள் நினைத்–துக் க�ொண்–டி–ருந்–தால்

வெற்–றியை அடைய முடி–யா–து! சுதா க�ொங்கரா

யாட்டை மையப்–ப–டுத்தி தமி–ழில் சில திரைப்–ப–டங்–கள் வெளி–வந்–தி–ருந்–தா–லும், அவை விளை–யாட்–டுக்–குள் விளை– இருக்–கும் அர–சி–யல், காதல், துர�ோ–கம் ஆகி–யவ – ற்–றைப் பிர–தா–னப்–ப–டுத்–து–ப–வை–யா–கவே உள்–ளன. குத்–துச்–

சண்–டையை கதைக்–கள – ம – ா–கக் க�ொண்டு அக்–களத்தை – ஆழ–மாக சித்–தரி – த்த விதத்–தில் ‘இறு–திச்–சுற்–று’ படத்தை தமி– ழின் முதல் முழு–மை–யான ‘ஸ்போர்ட்ஸ் மூவி’ என–லாம். படத்–தில் வட சென்–னையை – ச் சேர்ந்த ஏழை மீன–வப்–பெண் சர்–வ–தேச குத்–துச்–சண்–டைப் ப�ோட்–டி–யில் வென்று சாம்–பி–யன் ஆகி–றாள். படத்–தின் கதையை அதன் இயக்–கு–னர் சுதா க�ொங்–க–ரா–வு–ட–னும் நாம் ப�ொருத்–திப் பார்க்–க–லாம். தமி–ழில் சில பெண் இயக்–கு–னர்–கள் இருந்–தா–லும், மலை– யா–ளத்–தில் அஞ்–சலி மேனன், இந்–தி–யில் ஃபாரா கான், மீரா நாயர் ப�ோல் வணிக ரீதி–யி–லும் விமர்–சன ரீதி–யி–லும் இது–வ–ரை–யி–லும் பெரிய வெற்–றியை யாரும் க�ொடுத்–த–தில்லை. அப்–ப–டி–யாக ‘இறு–திச்–சுற்–று’ படத்–தின் வெற்றி சுதா க�ொங்–க–ரா–வின் வெற்றி மட்–டு–மல்ல... இயக்–கு–னர் துறை–யில் பெண்–க–ளின் பங்–க–ளிப்–புக்–கான உந்–து–த–லும் கூட!

ஆ

ந்–திர நெடி அடிக்–கும் பெய–ராக உள்– ள தே என்– ற – த ற்கு, ‘‘என் ச�ொந்த ஊர் விஜ–ய–வாடா பக்–கம். பிறந்து 3 வய–துக்–குப் பிறகு சென்–னைக்கு குடி–வந்– துட்–ட�ோம். அடை–யாறு சிஷ்யா பள்–ளி–யி– லும், உமென்ஸ் கிறிஸ்–டி–யன் காலேஜ்–ல– யும்–தான் படிச்–சேன். பூர்–வீக – ம் ஆந்–திர– ாவா இருந்–தா–லும் நான் பக்கா சென்–னை–வா–சி’– ’ என்–கிற சுதா, தனது திரைத்–து–றைப் பிர– வே–சம் குறித்–துப் பேசத் த�ொடங்–கு–கி–றார். ‘‘மணி–ரத்–னம் சார�ோட ‘பகல் நில–வு’, ‘ம�ௌன–ரா–கம்’ படங்–கள் எனக்–குள் பெரிய தாக்–கத்தை ஏற்–ப–டுத்–தின. அந்த மாதிரி படம் எடுக்–கணு – ம்னு ஆசைப்–பட்–டுத்–தான் சினி–மா–வுக்–குள்ள வந்–தேன். 2002ல், ரேவதி இயக்–கிய ‘மித்–தர் மை ஃப்ரண்ட்–’ங்–கிற தேசிய விருது பெற்ற ஆங்–கில – ப் ப – ட – த்–துக்கு – ன். படம் திரைக்–கதை, வச–னம் எழு–தினே பார்த்–துட்டு மணி–ரத்–னம் சார், ‘நல்–லா–ருக்– கு–’னு பாராட்–டி–னார். அவர்–கிட்ட அசிஸ்– டென்ட் டைரக்– ட – ர ா– க – ணு ம்னு வாய்ப்பு கேட்–டேன். ‘நீ நல்லா எழு–துற... எதுக்–காக அசிஸ்–டென்டா வேலை செய்–ய–ணும்னு ஆசைப்–ப–டு–ற? நீயே படம் பண்–ணல – ா–மே– ’ன்னு ச�ொன்–னார். இருந்–தா–லும், ‘எனக்கு அப்–ப�ோதை – க்கு படம் பண்ண முடி–யும்–கிற நம்–பிக்கை வர–லை–’ன்னு ச�ொன்–னேன். ‘கன்–னத்–தில் முத்–தமி – ட்–டால்’ படம் ப�ோஸ்ட் புர�ொ–டக்–‌–ஷன்ல இருந்–தப்ப நான் அவர்– கிட்ட உதவி இயக்–கு–ந–ராக சேர்ந்–தேன். ‘யுவா’, ‘ஆயுத எழுத்–து ‘குரு’ன்னு ஆறரை ஆண்–டு–கள் அவர்–கிட்ட அசிஸ்–டென்டா இருந்–தேன்...’’ சுதா க�ொங்– க – ர ா– வி ன் முதல் படம் காந்த், விஷ்ணு விஷால் நடிப்– பி ல் வெளி–யான ‘துர�ோ–கி’. அப்–பட – ம் த�ோல்–வி – ய – டை ந்– த து. அந்– த த் த�ோல்– வி க்– கு ப் பி ற் – ப ா – டு – த ா ன் இ ந்த வெ ற் – றி – யை க் க�ொடுத்–தி–ருக்–கி–றார். த � ோ ல் – வி ய ை எ ப் – ப டி ஏ ற் – று க் – க�ொண்–டீர்–கள்? ‘‘‘துர�ோகி’ படம் த�ோல்–வி–ய–டைஞ்–ச– தால பெரிய வருத்–தம�ோ, ‘இறு–திச்–சுற்–று’ வெற்–றிய – டை – ஞ்–சத – ால பெரிய சந்–த�ோ–ஷம�ோ பட–வில்லை. எல்–லாமே கடந்து ப�ோகிற மேகங்–கள்–தான். ‘இறு–திச்–சுற்று’ படத்தை விட ‘துர�ோகி’ படத்–துக்–குத்–தான் அதி–கம் உழைச்–சேன். துர�ோ–கிய�ோ – ட களம் ர�ொம்ப ரிஸ்க்–கான களம். அதைப் புரிஞ்–சுக்–கி–ற– துக்–காக நான் பல மாதம் ராய–புர– த்–துலயே – வாழ்ந்–தேன். அப்–ப–டி–யான உழைப்–புக்கு அப்–புற – ம் உரு–வான படம் த�ோல்–விய – டை – ஞ்– சுது. அந்–தத் த�ோல்–வியை ஏத்–துக்–கத்–தான் வேணும். த�ோல்–வி–யையே நினைச்–சுக்– கிட்–டி–ருந்–த�ோம்னா அடுத்த வெற்–றியை நம்–மால க�ொடுக்–கவே முடி–யா–து–!–’’

20

விளை– யா ட்டை மையப்– ப – டு த்– தி ய கதை – ய ை த ே ர் ந் – தெ – டு த் – த – த ற் – கு ப் பின்–னால் இருந்த கார–ணம் எது? பள்ளி, கல்–லூரி காலங்–களி – ல் நீங்–கள் பங்–கெ–டுத்– துக் க�ொண்ட விளை–யாட்டு எது? ‘‘விளை–யாட்–டுக்–கும் எனக்–கும் சம்–பந்– தமே இல்லை. நான் எது–வும் விளை–யாட மாட்–டேன். கிரிக்–கெட் பிடிக்–கும். டென்– னிஸ் அதை விடப் பிடிக்–கும். ஸ்போர்ட்ஸ் சினி–மாக்–க ளை விரும்–பிப் பார்ப்–பே ன்.

15 வரு–டங்–களு – க்கு முன்பே ‘இறு–திச்–சுற்–று’ கதைக்–காக படத்–தின் கதை எனக்–குள்ள இருந்–தது. எடுத்–துக்–கிட்ட பாக்–ஸிங்–குக்கு பதி–லாக தட–கள வீராங்–க– விளை–யாட்டு னை–ய�ோட கதையா அதை நான் முடிவு பாக்–ஸிங்கா பண்–ணி–யி–ருந்–தேன். இருக்–க–லாம். இப்–படி – ான சூழ–லில்–தான், 2008ல் ராய– – ய ஆனா–லும், பு–ரத்–தில் ஸ்போர்ட்ஸ் க�ோட்–டா–வில் அரசு இந்–தக் கதையை வேலை வாங்–குவ – த – ற்–காக தங்–கள – து பெண் எல்–ல�ோ–ருடை – ய பிள்–ளை–களை பாக்–ஸிங்–குக்கு அனுப்பி வாழ்க்–கை–யி–லும் வைக்–கி–றாங்–கங்–கிற செய்–தி–யைப் படிச்– ப�ொருத்–திப் சேன். அந்த செய்–தி–தான் பாக்–ஸிங்கை பார்க்க முடி–யும். மையப்–படு – த்–தக் கார–ணமா இருந்–தது. பாக்– எல்–ல�ோ–ருமே ஸிங் ஒரு புது–மைய – ான களமா இருக்–கும். அவங்–க–வங்க அத�ோடு, ‘துர�ோகி’ படம் பண்–ணும்–ப�ோது துறை–யில வட–சென்–னையை நான் முழு–மையா உள்– சாதிக்–க–ணும்னு வாங்–கியி – ரு – ந்–தேன். அவங்க டிரெஸ், பாடி ப�ோரா–டிக்– லாங்–கு–வேஜ் எல்–லாத்–தை–யும் கவ–னிச்–சி– ருக்–கேன். அவங்க பேசுற வட சென்–னைத் கிட்–டுத்–தானே தமி–ழில் நானும் பேசக் கத்–துக்–கிட்–டேன். இருக்–காங்–க? வட சென்–னையை கதைக்–க–ளமா வெச்சு பாக்–ஸிங் விளை–யாட்டை மையப்–ப–டுத்தி பண்–ண–லாம்னு முடிவு பண்–ணி–னேன்.

ஒரு விளை–யாட்டை மையப்–ப–டுத்தி கதை பண்–ணும்–ப�ோது அந்த விளை–யாட்– டைப் பத்–தின முழு–மை–யான தக–வ–லும் அதில் பதிவு பண்–ணணு – ம். பாக்–ஸிங்–கைப் பத்தி முழு–மை–யாத் தெரிஞ்–சுக்–கி–ற–துக்– காக நிறைய படிச்–சேன். பழைய பாக்– ஸிங் க்ளிப்–பிங்ஸ் ப�ோட்–டுப்– பார்த்–தேன். ஹிசார், டெல்லி சென்று பல பாக்–ஸிங் க�ோச்சு– க ளை சந்– தி ச்– சு ப் பேசி– னே ன். எல்–ல�ோ–ரும் அவங்–க–ள�ோட கதை–யைச் ச�ொன்–னாங்க. அப்–ப–டி–யா–கக் கேட்ட சில உண்– மை க்– க– தை – க – ளை – யு ம் படத்– தி ன் காட்–சி–யாக வைத்–தேன்...’’ இறு–திச்–சுற்–றின் நாயகி ரித்–திகா சிங் நிஜத்–தி–லும் கிக் பாக்–ஸர் என்–றா–லும், மும்– பை – யி ல் நவீன வாழ்க்– கை க்– கு ப் பழக்–கப்–பட்–ட–வரை வட சென்னை மீன– வப் பெண்–ணாக நடிக்க வைக்க என்ன மாதி–ரியா – ன பயிற்–சிக – ள் க�ொடுத்–தீர்–கள்? ‘‘2012ம் ஆண்டு ரித்–தி–கா–வைப் பார்த்– தப்–பவே அந்–தப் ப�ொண்–ணு–தான் என் படத்–த�ோட கதா–நா–ய–கினு முடிவு பண்– ணிட்–டேன். படத்–து–டைய வச–னங்–களை வட சென்னை மீன–வப் பெண்–களை பேச வெச்சு அதை ரெக்–கார்டு பண்ணி அந்–தப் ப�ொண்–ணுக்–குக் க�ொடுத்–தேன். தனுஷ் – க் கேட்–கச் ச�ொன்–னேன். படப் பாடல்–களை அந்–தப் ப�ொண்ணு அந்த ரெக்–கார்டை கேட்டே வட சென்– ன ைத் தமி– ழ ை– யு ம் அதன் த�ொனி– யை – யு ம் கத்– து க்– கி ட்டா. ஒரு மீன–வப் பெண்–ணுக்–கான உடல்–ம�ொ– ழியை ‘கூத்–துப்–பட்–ட–றை’ கலை–ஞர்–கள் மூலம் கற்–றுக் க�ொடுத்–த�ோம். அந்–தப் ப�ொண்–ண�ோட கண்–ணுல உணர்ச்–சி–கள் சரியா வராம இருந்–தது. கூத்–துப்–பட்–டறை கலை– ர ாணி மேடம் மூலமா பயிற்சி க�ொடுத்து, ஒரு நடி–கை–யா–க–வும் அந்–தப் – ான் நடிக்க வெச்– ப�ொண்ணு தேறிய பிற–குத ச�ோம். மாத–வ–னும் தன்–ன�ோட கதா–பாத்– தி–ரத்–துக்–காக 2 ஆண்–டு–கள் உழைத்–தார். பாக்–ஸிங் க�ோச் மாதிரி தெரி–யு–ற–துக்–காக கடு–மைய – ான உடற்–பயி – ற்சி மூலம் உடலை கட்– டு க்– கு ள் க�ொண்டு வந்– த ார். அவர்– தான் இந்–தப்–ப–டம் இந்–தி–யி–லும் நல்ல வர– வேற்பு பெறும்னு ச�ொன்–னார். ராஜ்–கும – ார் ஆண்–க–ளைப் ப�ோலவே ஹிரா– னி – கி ட்ட ஸ்க்– ரி ப்டை எடுத்– து ப் பெண்–க–ளும் ப�ோன–தும் அவர்–தான்–!–’’ திரைப் படம் எடுக்–கும்–ப�ோதே அனைத்து – டை – ப்–பாளி ஆக தரப்–பட்ட பார்–வை–யா–ளர் மத்–தி–யி–லும் ப முன்–வந்–தால் நல்ல வர– வே ற்பு கிடைக்– கு ம் என்– கி ற நிச்–சய – ம் பல நம்–பிக்கை இருந்–த–தா?

– –ளைக் ‘‘மணி–ரத்–னம் சார்–கிட்ட அசிஸ்–டென்டா வெற்–றிக இருந்த காலத்–துல இருந்தே நடி–கர் கார்த்தி க�ொடுப்–பார்–கள். எனக்–குப் பழக்–கம். அவர் எனக்கு தம்பி மாதிரி. நான் என்ன ஸ்கி–ரிப்ட் பண்–ணா–லும் அவர்– கி ட்– ட – த ான் க�ொடுத்து கருத்– து க் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

கேட்–பேன். இறு–திச்–சுற்று ஸ்கி–ரிப்ட் படிச்–ச– தும், ‘இந்–தக் கதை–யில நல்–லவ – ங்க நிறைய பேர் இருக்–காங்க. எனக்கு இந்த ஸ்கி–ரிப்ட் ர�ொம்–பப் பிடிச்–சி–ருக்–கு–’ன்னு ச�ொன்–னார். ஸ்கி–ரிப்ட் மேல எல்–ல�ோரு – க்–கும் நம்–பிக்கை இருந்–தா–லும், ‘இது ஒரு மல்–டிஃப்–ளக்ஸ் சினி–மா–’ன்–னு–தான் தயா–ரிப்–பா–ளர் உள்– பட எல்–ல�ோ–ரும் நினைச்–சாங்க. எல்–லாத் தரப்பு மக்–க–ளை–யும் இந்–தப் படம் கவ–ரும்– கிற நம்–பிக்கை எனக்கு இருந்–தது. ஏன்னா, இது எல்–ல�ோரு – டை – ய வாழ்க்–கையு – ம்–தான். கதைக்–காக எடுத்–துக்–கிட்ட விளை–யாட்டு பாக்–ஸிங்கா இருக்–க–லாம். ஆனா–லும், இந்–தக் கதையை எல்–ல�ோரு – டை – ய வாழ்க்– கை–யி–லும் ப�ொருத்–திப் பார்க்க முடி–யும். எல்–ல�ோ–ருமே அவங்–க–வங்க துறை–யில சாதிக்–க–ணும்னு ப�ோரா–டிக்–கிட்–டுத்–தானே இருக்– க ாங்– க ? என் நம்– பி க்கை வீண் ப�ோக–லை–!–’’ சுதா பயின்ற சிஷ்யா பள்– ளி – யி ல் ஆங்–கி–லம் முதல் ம�ொழி–யா–க–வும், இந்தி இரண்– ட ா– வ து ம�ொழி– ய ா– க – வு ம், சமஸ்– கி–ருத – ம் மூன்–றா–வது ம�ொழி–யா–கவு – ம் பயிற்– று–விக்–கப்–பட்–டிரு – க்–கிற – து. குடும்–பத்–துக்–குள் தெலுங்கே பிர–தான ம�ொழி–யாக இருந்–தி– ருக்–கி–றது. இப்–ப–டி–யான சூழ–லில் தானே முயன்று தின–ச–ரி–களை எழுத்– து க்– கூ ட்டி வாசித்து தமிழ் பயின்–றத – ா–கக் கூறு–கிற – ார்! ‘‘நான் பெரும்– ப ா– லு ம் வாசிக்– கி – றது ஆங்– கி ல நூல்– க ள்– த ான். தமி– ழி ல் ‘ப�ொன்– னி – யி ன் செல்– வ ன்’ படிச்– சி – ரு க்– கேன். புது– மை ப்– பி த்– த – னு – டை ய ‘செல்– லம்– ம ாள்’ எனக்கு ர�ொம்– ப – வு ம் பிடிச்ச கதை. ஜி.நாக– ர ா– ஜ ன், சுந்– த ர ராம– ச ா– மின்னு குறிப்– பி ட்ட அள– வு க்– கு – த ான் தமிழ் நூல்– க ளை வாசிச்– சி – ரு க்– கே ன். தமி– ழி ல் நல்லா எழு– து – ற – வ ங்– க – ளை ப் பார்த்–தாலே ப�ொறா–மையா இருக்–கும். ஆங்–கில எழுத்–தா–ளர்–களி – ல் ஷேக்ஸ்–பிய – ர் எனக்கு ர�ொம்– ப – வு ம் பிடித்– த – ம ா– ன – வ ர். கிரண் நகர்–கர், கலீத் ஹுசை–னி–யும் நான் விரும்–பிப் படிக்–கும் எழுத்–தா–ளர்–கள்–!–’’ தமிழ் சினி–மா–வில் வெற்–றி–க–ர–மான பெண் இயக்– கு – ன ர்– க – ளு க்– கா ன இடம் வெற்–றி–ட–மா–கவே இருக்–கி–ற–தே? ‘‘லட்–சத்–தில் ஒரு பெண் கூட திரைப்– பட இயக்–கு–ந–ராக முன் வரா–ததே இதற்– குக் கார–ணம். ஆண்–க–ளைப் ப�ோலவே பெண்–க–ளு ம் திரைப்– ப– டைப்–ப ாளி ஆக முன்–வந்–தால் நிச்–சய – ம் பல வெற்–றிக – ளை – க் க�ொடுப்–பார்–கள். அத–னால் ஆண் இயக்–கு– நர்–கள – ால் வெற்–றியை – க் க�ொடுக்க முடி–யும் என்–றெல்–லாம் எண்–ணிக்–க�ொண்–டி–ருக்க வேண்–டாம்–!–’’

- கி.ச.திலீ–பன் படம்: ஏ.டி.தமிழ்வாணன்

21

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

ஏ.ஆர்.சி.கீதா சுப்ரமணியம்

ரிக்க முடி–யா–தது பெண்–க–ளை–யும் தங்–கத்–தை–யும் மட்–டு–மல்ல... பெண்–க–ளை–யும் பட்–டை– பிதமிழ்ப் யும்–கூட – த்–தான். பெண்–க–ளின் மனங்–களை க�ொள்ளை க�ொள்–ளும்...

வியா–பா–ரி–க–ளுக்கு லாபத்தை அள்–ளித் தரும்... நமது இந்–தி–யா–வுக்கு புவி–சார் குறி–யீட்–டைப் பெற்–றுப் பெருமை தரும் பள–பள பட்–டுச் சேலை– க–ளைப் பற்றி நீங்–கள் அறிந்த உண்–மை–கள், அறி–யாத சம்–ப–வங்–கள், ஆச்–ச–ரி–ய–மூட்–டும் தக–வல்– கள், சுவா–ரஸ்ய சம்–ப–வங்–கள் ஆகி–ய–வற்–றைப் பற்–றித்–தான் இந்த இத–ழில் பார்க்–கப் ப�ோகி–ற�ோம்!

வ ர–லாற்று இடைக்–கா–லம் என அழைக்–கப்–படு – கி – ற 5 முதல் 15வது நூற்– றாண்டு வரை வைர நக–ரம், ஆடை

22

க – ளி – ன் பிறப்–பிட – ம், பட்டு நக–ரம் எனப் பெய–ரி–டப்–பட்ட குஜ–ராத்–தின் முக்– கிய நக–ர–மான சூரத், மேற்கு ஆசிய

தக தக தங்கம் நாடு–க–ளு–டன் வியா–பா–ரம் செய்–யும் முக்–கிய நுழை–வா–யி–லாக இருந்–தி–ருக்– கி–றது. அந்–தக் காலத்–தில் இஸ்–லா–மி–ய– ரின் புனி–தத் தல–மான மெக்–கா–வுக்கு செல்–லும் நுழை–வா–யி–லா–க–வும் இருந்– தது. இது–வும் வணி–கம் பலப்–பட ஒரு–வ– கை–யில் கார–ணம – ாக இருந்–திரு – க்–கிற – து. சூரத் ஆடை உல–கில் தங்க ஜரி– கைத் தயா–ரிப்பு மிக–வும் பிர–ப–லம். ஏறக்– கு – றை ய சூரத் மட்– டு மே ஒரு காலத்– தி ல் இந்– தி – ய ா– வி ன் ஜரி– கை த் தயா–ரிப்பு இட–மாக இருந்–தது. காஞ்– சி–பு–ரம், ஆரணி, சேலம், தர்–மா–வ–ரம், திரு–புவ – ன – ம், காசி, மைசூர் என மிகப்– பி–ர–ப–ல–மான பட்–டுச்–சே–லைத் தயா– ரிப்–புக்கு தங்க, வெள்ளி ஜரி–கையை கில�ோ கில�ோ–வாக சப்ளை செய்–யும் ஒரே இடம் சூரத்–தா–கவே இருந்–தது. இப்–ப�ோது காஞ்–சி–பு–ரத்–தி–லேயே ‘தி தமிழ்–நாடு ஜரி லிமி–டெட்’ என தமிழ்–நாட்டு அரசு நிறு–வன – மே சிறந்த ஜரி– கை – க ள் உற்– ப த்தி செய்– கி – ற து. ஐஎஸ்ஓ 9002 தரச்–சான்–றி–தழ் பெற்ற அரசு நிறு–வன – ம – ான இது, காஞ்–சிபு – ர – த்– தில் 1971ல் நிறு–வப்–பட்–டது. எனவே, நெச–வா–ளர்–கள் நேர–டி–யாக தரம் சரி– பார்க்–கப்–பட்டு, உறு–தி–யாக தயா–ரிக்– கப்–படு – ம் ஜரி–கைக – ளை வாங்கி பட்–டுப்– பு–ட–வை–க–ளில் நெய்து இணைத்–துக் க�ொள்–கிற – ார்–கள். பட்–டின் தரத்–துக்கு அரசு சமீப கால–மாக `சில்க் மார்க்’ என்–கிற முத்–திரை – யை – த் தரு–கிற – து. தூய கலப்– பி ல்– ல ாத பட்– டு ப்– பு – ழு க்– க – ளி ல் இருந்தே பெறப்– ப – டு ம் பட்– டு – நூ ல்– க – ளைக் க�ொண்டு நெய்–யப்–ப–டு–வதே அசல் பட்டு. அது ப�ோலவே ஜரி–கை– யின் தரத்–துக்–கும், அதா–வது, அதன் கலப்– பி ல் தங்– க ம், வெள்ளி, பட்டு, செம்பு ப�ோன்–றவை எந்த அளவு சத– வி–கி–தத்–தில் இருக்க வேண்–டும் என்ற தரக்–கட்–டுப்–பாடு இருக்–கி–றது. கண்–க– ளைப் பறிக்–கும் வண்–ணங்–க–ளை–யும் வழ–வழ – ப்–பினை – யு – ம் டிசைன்–களை – யு – ம் பார்த்து மயங்–கும் பெண்–கள், சில்க் மார்க் உள்–ளதா என்று பார்த்து வாங்– கு– கி – ற ார்– க ள். ஆனால், ஜரி– கை – யி ல் கலப்பு இத்–தனை சத–விகி – த – ம் சரி–யாக இருக்–கிற – தா எனக் கேட்–பதே இல்லை. அதை அவர்–க–ளால் கண்–டு–பி–டிக்–க– வும் முடி–யாது. அது கடைக்–கா–ரர்–க– ளுக்–கும் நெய்–ப–வர்–க–ளுக்–கும் பட்டுத் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

அந்–தக் காலத்–துப் பட்டு சுத்த தங்–க–மும் வெள்–ளி–யும் கலந்தே செய்–யப்–பட்–ட– தால் நமது பாட்–டி–யின் கல்–யா–ணப் புட–வை–யும் அம்–மா–வின் கல்–யா–ணப் புட–வை–யும் உண்–மை– யி–லேயே மிகுந்த விலை மதிப்– புள்–ள–தா–கவே இருக்–கும்!

த�ொழில் செய்– கி – ற – வ ர்– க – ளு க்– கு ம் மட்–டுமே தெரிந்த உண்மை. ஒரி–ஜின – ல் காஞ்–சிபு – ர – ம் பட்டு என்– பது காஞ்–சி–பு–ரத்–தில் நெய்–யப்–ப–டு–வ– தால் மட்– டு ம் அல்ல... அதற்– கு – ரி ய தரங்–களை – க் க�ொண்டே அப்–படி அறி– – க் யப்–படு – கி – ற – து. பட்டு இரு இழை–களை க�ொண்டு ஒன்–றுட – ன் ஒன்று முறுக்கி, ஒவ்–வ�ொரு இழை–யும் இரண்–டிர – ண்டு இழை–களை – க் க�ொண்டு தயா–ரிக்–கப்– ப–டு–வ–தா–லும், அத–னு–டைய ஜரி–கை– யில் உள்ள தங்–கம், வெள்ளி, பட்டு இவற்–றின் கலவை மிகச் சரி–யாக உள்– ள–தா–லும் மட்–டுமே அது காஞ்–சிபு – ர – ம் பட்டு என அறி–யப்–ப–டு–கி–றது. தங்க நகை–க–ளில் முத்–திரை இடப்– ப–டும் ஹால் மார்க்–கிங்–கில் தங்–கத்– தின் சத–வி–கி–தம், அதா–வது, 12 கேரட், 14 கேரட், 18 கேரட், 20 கேரட், 24 கேரட், 916, 88, 75 சத–வி–கி–தம் என்று அத–னுட – ைய சத–விகி – த – ம் தெரி–யும்–படி சீல் ப�ோடப்–ப–டும். பட்–டுப்–பு–ட–வை– க–ளில் சில்க் மார்க் முத்–திரை மட்–டுமே இடப்–படு – கி – ற – து. ஆனால், இன்–றும் நம் அரசு க�ோ ஆப–ரேட்–டிவ் ச�ொசைட்– டி–க–ளில் நெய்து விற்–பனை செய்–யும் பட்–டில் சில்க் மார்க் மட்–டும் இன்றி, தமிழ்–நாடு ஜரி லிமி–டெட்–டில் தரம் உறுதி செய்–யப்–ப–டு–கி–றது. ஒரி– ஜி – ன ல் பட்டு ஜரி– கை – க – ளி ல் கண்–டிப்–பாக 100 கிராம் ஜரி–கை–யில் வெள்ளி இழை 38 முதல் 40 கிரா– மும், தங்–கம் 500 மி.கிரா–மும், செம்பு 35 கிரா–மும் மற்–றும் பட்டு இழை 25 கிரா–மும் என்–ப–தாக கலவை சரி–யாக இருக்–கும்–படி பார்த்–துக் க�ொள்–கின்–ற– னர். மற்ற தனி–யார் நிறு–வன – ங்–களு – க்கு நிக–ரா–கப் ப�ோட்–டி–யி–டும் அள–வுக்கு தற்–ப�ோது டிசைன்–களை – யு – ம் அள்–ளிக் குவிக்–கின்–றன – ர். காஞ்–சிபு – ர – ம், ஆரணி, சேலம், திரு–பு–வ–னம் ப�ோன்ற இடங்– க–ளில் பட்–டும் தங்க ஜரி–கையு – ம் மிகச்–ச– ரி– ய ாக இருக்– கு ம். பட்– டி ன் எடை மற்–றும் டிசைன் மட்–டுமே மாறும். மைசூர் சில்க்–கில் பட்டு சுத்–தப்– பட்–டாக இருக்–கும். ஜரி–கையி – ல் 65 சத– வி–கி–தம் வெள்–ளி–யும் 0.65 சத–வி–கி–தம் தங்–க–மும் மீதி பட்டு இழை–யா–க–வும் இருக்–கும். சுமார் 11 ஆயி–ரம் ரூபாய் மதிப்–புள்ள 4 கிராம் த�ோடு வாங்–கி– னா–லும் எந்–தள – வு தங்–கம் சுத்–தம – ா–னது,

23

பட்–டுப்–பு–ட–வை–யில் உள்ள ஜரி–கை–யின் எடை எவ்–வ–ளவு, அதன் மதிப்பு எவ்–வ–ளவு, பட்–டின் எடை எவ்–வ–ளவு, அதன் மதிப்பு என்ன எனப் பார்த்து, எந்த இடத்–தில் வைத்து விற்–கப்–ப–டு–கி–றது மற்–றும் இன்–ன–பிற செலவி–னங்–க–ளையும் சேர்த்தே பட்–டுப்–பு–ட–வை–யின் மதிப்பு கணக்–கி–டப்படு–கி–றது.

திருப்பி எடுக்–கும் ப�ோது மதிப்பு எப்– படி இருக்–கும் என்–றெல்–லாம் கேட்–கும் நுகர்–வ�ோர் 2 லட்–சம் ரூபாய் வரை விற்–கப்–படு – கி – ற பட்–டுக்–குக் கூட எந்–தக் கேள்–வி–யும் கேட்–ப–தில்லை. கேட்டு அவர்–க–ளுக்–குப் பழக்–க–மும் இல்லை! `ஜ�ோதா அக்–பர்’ படத்–தில் ஐஸ்– வர்யா ராய் அணிந்– தி – ரு ந்த ஆப– ர – ணங்–களை – யு – ம் ஆடை–களை – யு – ம் அனே– கம் பேர் பார்த்து வியந்–தி–ருப்–ப�ோம். அதில் மிகப்– பு – க ழ்– ப ெற்ற லக்– ன�ோ – வில் தயா–ரா–கும் ஸர்–த�ோசி என்–கிற வேலைப்–பாடு அதி–க–மி–ருந்–ததை பல– ரும் கவ–னித்–தி–ருக்க வாய்ப்–பில்லை. அதில் அணிந்– தி – ரு ந்த ஆடை– க ள் இமிட்–டேஷ – ன் அல்–லது டெஸ்ட்–டட் ஜரி க�ொண்டு செய்–யப்–பட்–டவை. ஸர்– த�ோசி வேலைப்–பாட்டை ஒரி–ஜி–னல் ஜரி–கையி – லு – ம் இமிட்–டேஷ – ன் ஜரி–கை– யி–லும் செய்–வார்–கள். ஸர்–த�ோ–சி–யில் அசல் ஜரிகை 24 சத–வி–கி–தம் பட்டு, 55 முதல் 57 சத–வி–கி–தம் வெள்ளி, 0.6 சத–வி–கி–தம் தங்–கம் என்ற கல–வை–யில் இருக்–கும். இமிட்–டே–ஷன் அல்–லது டெஸ்ட்–டட் ஜரி–யில் செம்பு ஒயரை வெள்– ளி ப்– பூ ச்சு க�ொண்டு எலக்ட்– ர�ோ–பிளே – ட் செய்து அதில் ஸர்–த�ோசி வேலைப்–பாடு செய்–வார்–கள். 2013ல் இந்த ஸர்– த�ோ சி வேலைப்– ப ாடு Geographical Indication எனப்–ப–டும் புவி– ச ார் குறி– யீ ட்– ட ைப் பெற்– று ள்– ளது. இந்த மெட்–டா–லிக் ஸர்–த�ோசி வேலைப்–பாடு பட்டு, வெல்–வெட், சாட்–டின் ஆகி–ய–வற்–றின் மீது செய்– யப்–படு – ம். 2009ம் ஆண்டு வரை இங்–கி– லாந்து ஆர்–மிக்கு ஸர்–த�ோசி வேலைப்– பாடு செய்த ம�ோன�ோ–கி–ராம்–ஸும் இன்– னு ம் பேட்– ஜ ு– க – ளு ம் (Badges) வார–ணா–சி–யில் இருந்தே அனுப்–பப்– பட்–டன. தங்–கம் அணிய இஸ்–லா–மிய ஆண்– க– ளு க்கு அனு– ம தி இல்லை என்று கூறப்–பட்–டா–லும், அது ஏத�ோ ஒரு

24

கீதா சுப்ரமணியம்

வடி– வி ல் அவர்– க – ளி – ட ம் நுழைந்– து – வி–டு–கி–றது. சவுதி அரே–பிய ஆண்–கள் மிக–வும் விருப்–பப்–பட்டு பிஷ்ட் (Bisht) என்–கிற அங்கி ப�ோன்ற, சுத்–தத் தங்க எம்– பி – ர ாய்– ட ரி வேலைப்– ப ா– டு – க ள் செய்–யப்–பட்ட உடையை அவ–ர–வர் செல்–வச்–செ–ழிப்–புக்கு ஏற்–ற–படி திரு–ம– ணம், பட்–ட–ம–ளிப்பு, ஈத் பெரு–நாள் – ற்–றுக்கு அணி–வார்–கள். 200 ப�ோன்–றவ வரு–டங்க – ளு – க்கு முன்பு பெர்–சிய – ா–வில் இப்– ப டி முதன் முத– லி ல் அணிந்– தி – ருக்– கி – ற ார்– க ள். இந்த பிஷ்ட்– டி ல் 3 வித எம்– பி – ர ாய்– ட ரி வேலைப்– ப ாடு செய்– ய ப்– ப – டு ம். நமது காஞ்– சி – பு – ர ம் பட்–டுப்–புடவை – ப�ோன்றே ஒரு தங்க இழை, ஒரு வெள்ளி இழை, ஒரு பட்டு இழை க�ொண்டு கலந்து செய்–வார்– கள். கருப்பு நிறத்–தையே அவர்–கள் ப�ொது–வாக விரும்பி அணி–கிற – ார்–கள். க�ொஞ்– ச ம் வயது முதிர்ந்– த – வ ர்– க ள் கருப்பு மட்–டு–மின்றி பிர–வுன், கிரீம் நிற ஆடை– க – ளி ல் தங்க எம்– பி – ர ாய்– டரி செய்–தும், இள வய–தி–னர் நீலம், கிரே, மெரூன் ப�ோன்ற கலர்–க–ளில் தங்–கம் மற்–றும் வெள்ளி எம்–பி–ராய்– டரி வேலைப்–பாடு செய்து அணி–வது இப்–ப�ோ–தைய ஃபேஷன். எப்– ப – டி ப் பழைய நகை– க ளை வாங்க ஆட்–கள் இருக்–கி–றார்–கள�ோ, அது ப�ோலவே பழைய பட்–டுப்–பு–ட– வை–களை வாங்–கவு – ம் ஆட்–கள் உண்டு. தெரு– வி – லேயே கூவிக்– கூ வி பழைய பட்–டுப் புட–வையை நல்ல விலைக்கு எடுத்–துக் க�ொள்–வ–தா–கச் ச�ொல்–லிக் க�ொண்டு ப�ோகி–றவ – ர்–களை அடிக்–கடி பார்க்–கி–ற�ோம். பட்–டுப்–புட – –வை–கள் எந்த அடிப்–ப– டை–யில் விலை நிர்–ண–யம் செய்–யப்– ப–டு–கின்–றன? அவை எப்–படி வாங்– கப்–ப–டு–கின்–றன என்–கிற தக–வல்–கள் சுவா–ரஸ்–ய–மா–னவை. புதிய பட்–டுப்–புட – –வை–யில் உள்ள பட்–டின் எடை தனியே மதிப்–பி–டப்– ப–டும். அசல் ஜரி–கை–யாக இருந்–தால் (நகை– க – ளி ன் தரத்தை ச�ோதிக்க உ ள் – ள து ப�ோ ல இ ன் று அ ச ல்

ஜ ரி – கை – யை ப் ப ரி – ச�ோ – தி க் – க – வு ம் டெஸ்ட்–டிங் சென்–டர்–கள் உள்–ளன.) அந்த ஜரி– கை – யி ன் அக– ல ம், எடை எவ்– வ – ள வு எனப் பார்ப்– ப ார்– க ள். முத–லில் பட்டு செய்–யக் க�ொடுத்து விடு– வ ார்– க ள். பிறகு ஜரி– கையை இணைப்– ப ார்– க ள். ஜரி– கை – ய ா– ன து நூல்–கண்டு ப�ோலவே சுற்–றப்–பட்டு கண்டு கண்–டா–கவே வரும். நெய்–யக் க�ொடுக்–கும் ப�ோதும் அதை எடை ப�ோட்–டுக் க�ொடுப்–பார்–கள். பட்–டுப்– பு–டவை – யி – ல் உள்ள ஜரி–கையி – ன் எடை எவ்–வ–ளவு, அதன் மதிப்பு எவ்–வள – வு, பட்– டி ன் எடை எவ்– வ – ள வு, அதன் மதிப்பு என்ன எனப் பார்த்து, நெச– வா–ளர் கூலி, எந்த இடத்–தில் வைத்து விற்–கப்–படு – கி – ற – து (தனி–யார�ோ... அரசு நிறு–வ–னம�ோ...) மற்–றும் இன்–ன–பிற ச ெ ல – வி – ன ங் – க – ளை – யு ம் சேர்த்தே

தங்க பட்டு... கின்–னஸ் பட்டு!

ப

ட்–டுப்–புழு – க்–கள் உற்–பத்தி செய்து பட்– டு – நூ ல் எடுக்–கும் ஒரு த�ொழி–லா–ளி – யி – ன ால் உலக கின்– ன ஸ் சாத– னை ப் புத்– த – க த்– து க்– கா– க த் தயா– ரி க்– க ப்– ப ட்டு உல–கி–லேயே மிக–வும் எடை குறைந்த தங்க ஜரிகை பட்டு சேலை என்று பதிவு செய்–யப்–பட்ட 6 மீட்–டர் நீள– மும் 45 இன்ச் அக–ல–மும் க�ொண்டு 70 கிரா– மி ல் நெய்–யப்–பட்ட, தீப்–பெட்–டிக்– குள் அடங்–கும் அள–வான சி றி ய ப ட் – டு ச் ச ேலை ஒபா–மா–வின் மனை–விக்–கும், 1 சதுர மீட்–டர் 30 கிராம் எ ட ை க�ொண்ட ப ட் டு ஸ்கார்ஃப் ஒபா–மா–வுக்–கும் 2010ல் பரி–சளி – க்–கப்–பட்–டன.

2 0 1 5 ல் மீ ண் – டு ம் ஒ ப ா – ம ா – வி ன் ம னை வி மிஷெல் ஒபா–மா–வுக்கு சுத்த தங்க, வெள்ளி ஜரி–கை–யும் விலை உயர்ந்த கற்– கள் பதிக்– க ப்– பட்ட கத்– து – வ ால் என்– கி ற பனா– ர சி சேலை பரி–சாக அளிக்–கப்–பட்–டது.

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

பட்–டுப்–பு–ட–வை–யின் மதிப்பு கணக்– கி– ட ப் படு– கி – ற து. ஏரா– ள – ம ான பட்– டுப்– பு – ட – வை க் கடை– க – ளி ல் ஏரா– ள – மான டிசைன்–க–ளில் இருக்–கின்–றன. அவற்றை ஒப்–பிட்–டுப் பார்த்து ஒரு வாடிக்–கை–யா–ள–ரால் மதிப்–பி–டவே முடி–யாது. ஆனால், பட்– டு ப்– பு – ட – வை – க ளை விற்–கும் விஷ–யத்–தில் பாட்–டி–க–ளும் அந்–தக் காலத்–துப் பெண்–களு – ம் அலசி ஆராய்–வ–தைப் பார்க்–க–லாம். அந்த விஷ–யத்–தில் அவர்–கள் புத்–திச – ா–லிக – ள். அந்–தக் காலத்–துப் பட்டு சுத்த தங்–க– மும் வெள்–ளியு – ம் கலந்தே செய்–யப்–பட்– ட–தால் நமது பாட்–டியி – ன் கல்–யா–ணப் புட–வை–யும் அம்–மா–வின் கல்–யா–ணப் புட–வையு – ம் உண்–மையி – லேயே – மிகுந்த விலை மதிப்– பு ள்– ள – த ா– க வே இருக்– கும். அந்– த க் காலத்– து ப் பெண்– க ள் தங்– க ள் பட்– டு ப்– பு – ட – வை – க ளை அத்– தனை சீக்–கி–ரத்–தில் அவ–ச–ரப்–பட்–டுக் க�ொடுக்க மாட்–டார்–கள். ஏனென்– றால் அவற்–றின் மதிப்பு அவர்–களு – க்கு நன்கு தெரி–யும். கடைக்–கா–ரர்–களி – ட – ம் கேட்– ப – தை – வி ட அனு– ப – வ ம் உள்ள அந்– த க் காலத்– து ப் பெரி– ய – வ ர்– க – ளி – டம் ஒரு புட– வை – யி ன் மதிப்பு பற்– றிக் கேட்–டால் ஜரி–கை–யின் அக–லம், எடையை வைத்தே அதன் மதிப்–பைத் துல்–லிய – ம – ா–கச் ச�ொல்லி விடு–வார்–கள். எனவே, பட்–டுப்–புட – வையை – விலைக்– குப் ப�ோடும் ப�ோது, அது எப்–ப�ோது நெய்–யப்–பட்–டது என்–பதை – ப் பார்த்து மிகுந்த கவ–னத்–துட – ன் விற்–பது நல்–லது.

(தங்கத் தகவல்கள் தருவ�ோம்!) எழுத்து வடிவம்: எம்.ராஜலட்சுமி

25

ட்விட்டர் ஸ்பெஷல் இரண்டே ந�ொடி நீடித்த உன் ஆச்–ச–ரிய பார்வை... என் அத்–தனை அழ–கி–யல் மெனக்–கெ–ட–லை–யும் நியா–யப்–ப–டுத்–திச்–சென்–றது!

பனித்–துளி @mymindvoice

த�ொலைந்–த–தால் கிடைத்–த–வள்! மது–ரை–யி–லி–ருந்து வெகு–தூ–ரத்–தில் medium.com/@mymindvoice

ப�ொம்–மைக்–காக அழுது... விசும்–பி–ய–படி உலர்ந்த கண்–ணீர் தடத்–த�ோடு உறங்–கிப்–ப�ோன அன்று... கனவு ம�ொத்–த–மும் ப�ொம்–மை–கள்... அந்த இர–வில் பிறந்–தது என் கன–வு–ல–கம்! ஒரு–வரை கேலி செய்–யத் த�ொடங்–கும் முன்... நாம் காயப்–ப–டுத்த மாட்–ட�ோம் என்ற நம்–பிக்– கையை அவ–ரிட – ம் பெற்–றிரு – ப்–பது மிக முக்–கிய – ம். அரு–வி–யில் திடீ–ரென தலை–யில் விழும் ஒரு ஒற்றை காட்–டுப்பூ ப�ோல எதிர்–பாரா உன் சிறு அக்–கறை – –யால் என் மன–மெங்–கும் புன்–னகை!

சில காதல்–கள் நிரந்–தர பிரி–வுக்கு பின்பே உண–ரப்–ப–டு–கின்–றன! உள்–தா–ளிட்ட கத–வி–டுக்–கின் வழி கசி–யும் அந்த ஒற்றை ஒளிக்–கீற்று மட்–டும் இல்–லா–தி–ருந்–தால் இந்த இருட்–ட–றைக்–குள் ஒரு கன–வுல – –கம் உயிர்த்–தி–ருக்–கும்!

சில நேரம்... அறி–வுரை ச�ொல்–லா–ம–லி–ருப்–பதே சிறந்த அக்–க–றை–யா–கும்.

26

நினைத்துப் பார்க்–கை–யில்... அழைப்பு பட்–டி–ய–லில் உன் த�ொலை–பேசி எண் கீழி–றங்கி ப�ோகும்–ப�ோ–தெல்–லாம்... க�ொஞ்–சம் கூடு–த–லா–கவே நீ க�ோப–மாக இருந்–தி–ருக்–கி–றாய்!!

என்–னைப்– பற்–றிய எல்லா கருத்–துக–ளும் கவ–னிக்–கப்–ப–டு–கின்–றன. ஏற்–றுக்–க�ொள்–ளப்–பட வேண்–டு–மெ–னில்... எவ–ரே–னும் என் மரி–யா–தைக்–கு–ரி–ய–வர் அவற்றை ச�ொல்ல வேண்–டும். திங்– க ட் கிழ– மை – க ள்... ஞாயிற்– று க்– கி – ழ – மை – யி – லேயே த�ொடங்– கி – வி – டு – கி ன்– ற ன..:-//

எங்கே என்–மீது விழுந்–து–வி–டும�ோ என பய–மாக சீலிங்ஃ–பேனை பார்த்–த–ப�ோது எங்கே தன்–மீது விழுந்–து–வி–டு–வேன�ோ என பய–மாக ஃபேன் என்னை பார்த்–துக் க�ொண்–டி–ருந்–தது!

6 மாசம் ஹாஸ்–டல்ல இருந்–தாச்–சுனா... ஹாஸ்–டல், வீடு மாதி–ரி–யும், வீடு வெக்–கே–ஷன் ஹ�ோம் மாதி–ரி–யும் த�ோண ஆரம்–பிச்–சி–டும். #மனித இயல்–பின் யதார்த்–தம்.

காத–லில்... ‘ஐ லவ் யூ’க்–கள் அவ–சி–ய–மற்று ப�ோகும் ப�ோது–தான் காதல் ஆரம்–பிக்–கி–றது. ஏத�ோ நினைத்–தி–ருக்க வேறேத�ோ நினைவு வந்து ஏத�ோ மறந்–து–விட வேறே–த�ோவை நினைக்–காது ஏத�ோ மறந்–த–தைப்–பற்றி நினைக்க வேறே–த�ோ–வும் மறந்து வேறு ஏதேத�ோ நினைவு வர...

மைக்– ரே ன் தலை– வ லி இல்– லா து விடி– யு ம் காலை என்–பதே ப�ோது–மா–னதாக – இருக்–கிற – து உல–கம் அழ–கா–கத் தெரிய மனம் சிறு–மி–யாய் குதூ–க–லிக்க பிடித்–த–வர்–க–ளி–டம் வம்–பி–ழுக்க கயி–ற –றுந்த ந�ொடி–யி–லி –ருந்து த�ொடங்–கு–கி –ற து பட்–ட த்–தி ன் தன் பய–ண ம்!

ஆர�ோக்கியப் பெட்டகம் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

பா

ர்ப்–ப–தற்கு கரு–ணைக்–கி–ழங்–குக்கு கஸின் பிர–தர் மாதி–ரி–யும், சேப்–பங்–கி–ழங்– குக்கு கஸின் சிஸ்–டர் மாதி–ரி–யும் இருக்–கிற சிறு–கி–ழங்–கைப் பற்றி பல–ருக்–கும் தெரிந்–தி–ருக்க வாய்ப்–பில்லை. கிழங்கு என்–றாலே உரு–ளை–யும், சேனை–யும்–தான் என நினைத்–துக் க�ொண்–டிரு – ப்–ப�ோர், ஒரு–முறை சிறு–கி–ழங்கை ருசித்–து–விட்–டால் பிறகு மற்ற கிழங்கு பக்–கம் திரும்–பு–வார்–களா என்–பது சந்–தே–கம்–தான். மூர்த்தி சிறி–யது என்–றா–லும் கீர்த்தி பெரி–யது என்–ப–தற்–கேற்ப, சிறு–கி–ழங்கு அத்–தனை ருசி–யா–னது. மற்ற கிழங்–கு–க–ளைப் ப�ோல சிறு–கி–ழங்கு எல்லா சீசன்–க–ளி–லும் கிடைப்–ப–தில்லை. ப�ொங்–க–லுக்கு மார்க்–கெட் முழுக்க குவிந்து கிடக்–கும் சிறு–கி–ழங்கை அடுத்த சில மாதங்–களு – க்கு மட்–டுமே பார்க்க முடி–யும். இது கிரா–மத்து ஸ்பெ–ஷல் என்–பத – ா–லும் நக–ரத்து வாசி–கள் பல–ருக்–கும் இதைப் பற்–றிய�ோ, இதன் உப–ய�ோ–கம் பற்–றிய�ோ தெரிந்–தி–ருக்க வாய்ப்–பில்லை.

நித்ய

சிறு–கிழ – ங்–கில் உள்ள நல்ல தன்மை–

களை விளக்–குவ – து – ட – ன், அதை வைத்து 3 ஆர�ோக்–கிய உண–வுக – ளை – யு – ம் நமக்கு இங்கே செய்து காட்–டி–யி–ருக்–கி–றார் டயட்–டீ–ஷி–யன் நித்–ய. ``சிறு–கி–ழங்–குக்கு கூர்கா கிழங்கு, சீமக்–கிழ – ங்கு, சிவக்–கிழ – ங்கு என வேறு சில பெயர்–க–ளும் உண்டு. ஆங்–கி–லத்– தில் இதை Chinese potato என்–கி–றார்– கள். நீள–மாக – வு – ம், உருண்–டைய – ா–கவு – ம் 2 இன்ச் அள–வில், டார்க் பிர–வுன் நிறத்–தில் காணப்–படு – பவை – . கேர–ளத்து மக்–களி – ன் விருப்–பமா – ன காய்–கறி – க – ளி – ல் சிறு–கி–ழங்–குக்கு முக்–கிய இட–முண்டு. இந்த கிழங்கு கிடைக்– கு ம் சீச– னி ல் அவர்–கள் தவ–ற–வி–டு–வ–தில்லை. விதம் வித– மா ன உண– வு – க – ளை ச் செய்து ருசிப்–பார்–கள்.  மண் மணக்–கும் கிழங்கு என்றே இதைச் ச�ொல்– ல – லா ம். என்– ன – தான் சுத்–தப்–ப–டுத்–தி–னா–லும் சிறு– கி–ழங்–கில் பூமி–யின் வாச–னையை, அது விளைந்த மண்–வா–சனையை – – த – ான் இதன் முற்–றிலு – ம் இழக்–கா–தது ஹைலைட்டே. அந்த வாசத்– துக்கே இரண்டு வாய் சாப்–பாடு கூடு–தலா – க இறங்–கும்.  அதிக அளவு கார்–ப�ோ–ஹைட்– ரேட்–டும், புர–தச் சத்–தையு – ம், அப–ரி– மி–தமா – ன ஊட்–டச்–சத்–துக–ளையு – ம் உள்–ளட – க்–கிய சிறு–கிழ – ங்கு, எல்லா வய–தி–ன–ரும் சாப்–பிட ஏற்–றது.  ரத்த அழுத்–தத்தை கட்–டுப்–பாட்– டில் வைத்–தி–ருக்–கக்கூடி–யது.  பா ர் – வை க் க� ோ ளா – று – க ளை விரட்–டக்–கூ–டி–யது.  அடிக்– க டி உண– வி ல் ேசர்த்– து க் க�ொள்ள, இயற்–கை–யான ஆன்–டி– செப்–டிக்–காக வேலை செய்–யும்.  மூல ந�ோய்க்– கு ம் ரத்த சம்– பந் – த – மான ந�ோய்–களு – க்–கும் மருந்–தா–கக் கூடி–யது.  வைட்–டமி – ன் சி சத்து ப�ோது–மான அளவு இல்–லா–விட்–டால் ந�ோய் எதிர்ப்–புத் திறன் குறை–யும். சரும ஆர�ோக்– கி – ய ம் பாதிக்– க ப்– ப – டு ம். பற்– க ள், எலும்– பு – க ள் ப�ோன்– ற – வை–யும் பல–மி–ழக்–கும். செல்–கள் பழு–த–டை–யும். மூட்டு வலி வரும். களைப்–பாக உணர்–வார்–கள். ஒட்–டு– ம�ொத்த உடல் ஆர�ோக்–கி–ய–முமே பாதிப்– பு க்– கு ள்– ளா – கு ம். இதைத் தவிர்க்க Ascorbic acid அடங்–கிய சப்–ளிமென் – ட்–டு–களை மருத்–து–வர்– கள் பரிந்– து – ரை ப்– பா ர்– க ள். சிறு–

28

ஆர�ோக்–கிய ரெசிபி சிறு–கி–ழங்கு பால்ஸ் என்–னென்ன தேவை? சிறு–கி–ழங்கு -100 கிராம், வெங்–கா–யம்50 கிராம், கடலை மாவு- 25 கிராம், பச்சை மிள–காய் - 2, இஞ்சி விழுது - அரை டீஸ்பூன், சீர–கம் - அரை டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்– கேற்ப, எண்–ணெய் - ப�ொரிப்–ப–தற்கு. எப்–ப–டிச் செய்–வது? சிறு–கி–ழங்கை சுத்–தம் செய்து, வேக – ம். வெங்–கா–யம், பச்சை வைத்–துக் க�ொள்–ளவு மிள–கா–யைப் ப�ொடி–யாக நறுக்–க–வும். கடா– யில் எண்–ணெய் விட்டு சீர–கம் தாளிக்–க–வும். பிறகு வெங்–கா–யம், பச்சை மிள–காய், இஞ்சி விழுது சேர்த்து வதக்–க–வும். ஒரு பாத்–தி–ரத்– தில் கடலை மாவும், உப்–பும் சேர்த்து சிறிது தண்–ணீர் விட்–டுக் கலக்–க–வும். வேக வைத்த கிழங்– கு – ட ன் வதக்– கி ய ப�ொருட்– க – ளைச் சேர்த்து, மசித்து உருண்–டை–க–ளாக்–க–வும். அவற்றை கடலை மாவுக் கரை–சலி – ல் முக்கி, சூடான எண்– ண ெ– யி ல் ப�ொரித்– தெ – டு க்– க – வும். க�ொத்–த–மல்லி சட்–னி–யு–டன் சூடா–கப் பரி–மா–ற–வும்.

கி– ழ ங்– கி ல் இந்த அஸ்– க ார்– பி க் அமி– ல ம் நிறைய உள்– ள – த ால் வைட்–டமி – ன் சி பற்–றாக்–குறை – ய – ால் உண்–டா–கும் பல்–வேறு பிரச்–னை –க–ளும் தவிர்க்–கப்–ப–டு–கின்–றன.  உண்– ணு ம் உணவு ஆற்– ற – லா க மாற்– ற ப்– ப – ட – வு ம், ரத்த ஓட்– ட ம் சீரா–க–வும் இருக்க நியா–சின் என்– கிற வைட்–ட–மின் பி3 அவ–சி–யம். அது–வும் சிறு–கிழ – ங்–கில் ப�ோது–மான அளவு உள்–ளது. இத்–தனை சத்–து–களை உள்–ள–டக்–கிய

என்–னென்ன தேவை? சிறு– கி – ழ ங்கு - 100 கிராம், உரு– ளை க் –கி–ழங்கு - 50 கிராம், பச்சை மிள–காய் - 4, வெங்–கா–யம் - 50 கிராம், ச�ோம்பு - 1/4 டீஸ்–பூன், எண்–ணெய் - 15 மி.லி., உப்பு - தேவைக்கு, கறி–வேப்–பிலை, க�ொத்–த–மல்லி - சிறிது, பிரெட் தூள் - 1 டேபிள்ஸ்–பூன். எப்–ப–டிச் செய்–வது? சிறு–கி–ழங்–கை–யும், உரு–ளைக்–கி–ழங்–கை–யும் தனித்–த –னியே வேக– வைத்– துக் க�ொள்– ள – வு ம். கடா–யில் எண்–ணெய் விட்டு ச�ோம்பு, ப�ொடி–யாக நறுக்–கிய வெங்–கா–யம், பச்சை மிள–காய், உப்பு, க�ொத்தமல்லி, கறி–வேப்–பிலை சேர்த்து வதக்–கவு – ம். மசித்த உரு–ளைக்–கிழ – ங்கு மற்–றும் சிறு–கிழ – ங்கை அத்–துட– ன் சேர்த்–துப் பிசை–யவு – ம். விருப்–பம – ான வடி–வத்–தில் வெட்–டவு – ம். பிரெட் தூளில் புரட்டி, சூடான த�ோசைக்–கல்–லில் வைத்து, எண்–ணெய் விட்டு, இரு பக்–கங்–களு – ம் வேகும்–படி வாட்–டவு – ம். தக்–காளி சாஸ் உடன் பரி–மா–ற–வும்.

சிறு–கி–ழங்கு கட்–லெட்

‘‘சிறு–கி–ழங்கு ரத்த அழுத்–தத்தை கட்–டுப்–பாட்–டில் வைத்–தி–ருக்க உத–வும்.’’ சிறு–கி–ழங்கு மசாலா அடை என்–னென்ன தேவை? சிறு–கி–ழங்கு - 100 கிராம், க�ொள்ளு - 75 கிராம், வெங்–கா–யம் - 50 கிராம், பச்சை மிள–காய் - 4, ச�ோம்பு - 1/4 டீஸ்–பூன், உப்பு - தேவைக்–கேற்ப, சீர–கம் - 1/4 டீஸ்–பூன், எண்–ணெய் - 15 மி.லி., கறி–வேப்–பிலை, க�ொத்–த–மல்லி - சிறிது. எப்–ப–டிச் செய்–வது? வெறும் கடா–யில் க�ொள்ளு சேர்த்து வறுத்து, ப�ொடித்– துத் தனியே வைக்–க–வும். சிறு–கி–ழங்கை ஏற்–க–னவே ச�ொன்ன முறை–யில் சுத்–தப்–ப–டுத்தி வேக வைத்–துக் க�ொள்–ள–வும். வெங்–கா–யம், பச்சை மிள–கா–யைப் ப�ொடி– யாக நறுக்–க–வும். கடா–யில் எண்–ணெய் விட்டு சீர–கம், உப்பு, ச�ோம்பு, வெங்–கா–யம், பச்சை மிள–காய் சேர்த்து வதக்–க–வும். அதைக் க�ொள்ளு மாவில் சேர்க்–க–வும். வேக வைத்து மசித்த சிறு–கி–ழங்–கை–யும் கறிவேப்பிலை, க�ொத்தமல்லியும் சேர்த்து அள–வா–கத் தண்–ணீர்–விட்டு, அடை மாவு பதத்–துக்–குக் கரைக்–கவு – ம். த�ோசைக் கல்லை சூடாக்கி, தயா–ராக உள்ள மாவை சின்–னச் சின்ன அடை–க– ளாக ஊற்றி, சுற்–றி–லும் எண்–ணெய் விட்டு, இரு–பு–ற–மும் வெந்–த–தும் எடுத்து தக்–காளி சட்–னி–யு–டன் பரி–மா–ற–வும்.

சிறு–கி–ழங்கை ஆர�ோக்–கி–ய–மான முறை–யில் சமைத்து உண்–ப–தன் மூலம் அதன் முழுப் பலன்– க – ளை–யும் பெற–லாம். மற்ற கிழங்–கு– க–ளைப் ப�ோல வறு–வ–லா–கவ�ோ, பொரி–யலா – க – வ�ோ சமைத்து உண்– ப–தை–விட, இதில் குழம்பு, கிரே–வி– யாக சமைத்து உண்–பது இன்–னும் சிறந்–தது.

என்ன இருக்–கி–றது?

(50 கிராம் சமைத்த சிறு–கி–ழங்–கில்) ஆற்–றல் - 20 கி.கல�ோ–ரி–கள். ச�ோடி–யம் - 133 மி.கி. கார்–ப�ோ–ஹைட்–ரேட் - 4 கிராம்.

- 1 கிராம். நார்ச்–சத்து வைட்–ட–மின் சி - 3 மி.கி. கால்–சி–யம் - 80 மி.கி.

எப்–படி சுத்–தப்–ப–டுத்–து–வது? சிறு–கி–ழங்கை சுத்–தப்–ப–டுத்–து–வது சற்றே சிர–ம–மான வேலை. அத–னா– லேயே பல– ரு ம் அந்– த க் கிழங்கை அடிக்– க டி சமைப்– ப – தி ல்லை. சிறு –கி–ழங்கை அரை மணி–நே–ரம் தண்–ணீ– ரில் ஊற வைக்க வேண்–டும். பிறகு ச�ொர–ச�ொ–ரப்–பான தரை–யில் தேய்த்து மேல் பகு–தியை சுத்–தம் செய்ய வேண்– டும். பிறகு த�ோல் நீக்கி, இன்–ன�ொரு முறை அலசி, வேக வைக்க வேண்–டும். எழுத்து வடிவம்: ஆர்.கெளசல்யா

29

டவினஸ!

ஆர்.வைதேகி

ரட்–டைக் குழந்–தை–களை சுமப்–ப–தி–லி–ருந்து, பெற்று வளர்ப்–பது வரை–யி–லான சவால்–க–ளை–யும் சிர–மங்–க–ளை– இயும் ப�ோதும் ப�ோதும் என்–கிற அள–வுக்–குப் பேசி விட்–ட�ோம். குழந்–தை–க–ளைப் பெற்–றெ–டுத்த முதல் வரு–டப் ப�ோராட்–டத்–தில், `என் எதி–ரிக்–குக்–கூட ட்வின்ஸ் பிறக்–கக் கூடாது...’ என நினைக்க வைத்த நாட்–கள் உண்டு. இது–வும் கடந்து ப�ோகும் என்–ப–தையே எனக்–கான மந்–தி–ர–மாக ச�ொல்–லிக் க�ொண்–டேன். கடந்து ப�ோனது. அடுத்–த–டுத்து வந்த, வளர்ந்த நாட்–கள் இரட்–டைக் குழந்–தை–க–ளுட– –னான வாழ்க்கை வரம் என ப�ோதித்–தவை. இரட்–டைக் குழந்–தை–க–ளைப் பெற்று வளர்ப்–பது என்–பது எட்ட நின்று ர�ோஜாத் த�ோட்–டத்தை ரசிக்–கிற மாதி–ரி–யா–னது அல்ல. ஒவ்–வ�ொரு நிமி–டத்–தை–யும் நகர்த்–து–வதே வாழ்–வின் மிகப் பெரிய சவா–லாக நினைக்க வைத்த நாட்–க–ளுக்–கும் அழு–கைக்–கும் சண்–டைக்–கும் பஞ்–சமே இருந்–ததி – ல்லை. இத்–தனை – க்–குப் பிற–கும் இரட்–டை–யரை வளர்ப்–பது ரச–னைய – ா–னது. இரட்–டை–யரை – ம் ஏன் இனி–மைய – ற்கு ஏரா–ளம – ப் பெற்று வளர்க்–கும் அனு–பவ – ா–னது என்–பத – ான கார–ணங்–கள் இருக்–கும் எல்லா அம்–மாக்–க–ளிட– –மும். என்–னிட– –மும் உண்டு அப்–படி நிறைய...

விஸ்வஜித்

அஷ்மிதா

ஆச்சரியத் த�ொடர் பி

றந்த புதி–தில் வீட்–டில் பார்த்–துக் க�ொள்ள ஆளில்–லாத நாட்–க–ளில் இரு–வ– ரும் ஒரே நேரத்–தில் பசி–யால் அல–று–வார்– கள். தலை–கூட நிற்–காத இரு–வ–ரை–யும் தூக்–குவ – தா? பால் கரைப்–பதா? எது–வும் புரி– – க்–கிறே – ன். யா–மல் நானும் சேர்ந்து அழு–திரு இப்–ப�ோது வேலை முடிந்து களைப்–பாக வீட்–டினு – ள் நுழை–யும் ப�ோது, க�ோண–லான த�ோசை–யு–ட–னும் சூடே இல்–லாத காபி–யு–ட– னும் `ஸாரிம்மா... த�ோசை இந்–தியா மேப் மாதிரி வந்–திரு – ச்சு...’ என ஒரு–வனு – ம், `நான் சூடா–தான் வச்–சி–ருந்–தேன். நீதான் லேட்’ என இன்–ன�ொரு – வ – னு – ம் கார–ணங்–களு – ட – ன் எனக்–கா–கக் காத்–தி–ருப்–பதை – ப் பார்க்–கை– யில் ஈன்ற ப�ொழு–தில் பெரி–து–வக்–கி–றேன். பத்து நிமி–டங்–கள் யாரா–வது பார்த்–துக் க�ொண்–டால், க�ொஞ்–சம் மூச்சு விட்–டுக் க�ொள்–ளல – ாம் என நிமி–டங்–களு – க்கு ஏங்–கிய காலம் உண்டு. இன்று, அவர்–கள் அரு–கில் இல்–லாத ந�ொடி–கள்த – ான் தனி–மைச் சுமை ஏற்–று–கின்–றன. அம்–மாவ�ோ, அப்–பாவ�ோ, கண–வர�ோ அரு– கி ல் இல்– ல ா– ம ல் நான் மட்– டு மே சமா–ளித்த இரண்டு கைக்–குழந் – தை – களை – தரு–ணங்–கள் மிரட்–சி–யா–னவை. இன்றோ எங்–கள் மூவ–ரின் உல–கில் சிரிப்–புக்–கும் சந்–த�ோ–ஷத்–துக்–கும் குறைவே இல்லை. ந ா ங் – கள் மூ வ ர் ம ட் – டு மே அ றி ந ்த ரக– சி – ய ங்– கள் , அடிக்– கி ற ரக– ளை – கள் , அடித்–துப் பிடித்து உருள்–கிற சண்–டைகள் – என அது அழ–கான உல–கம்! ஒ ரு கு ழ ந ்தை பி ற ந் து , 3 வ து வயதில்–தான் அதற்கு சமூக உணர்வே வரு–மாம். அது–வரை அந்–தக் குழந்தை, தன்னை மட்–டுமே இந்த உல–கம் சுற்றி வரு–வ–தாக நினைத்–துக் க�ொண்–டி–ருக்–கு– மாம். இரட்டை–யர– ா–கப் பிறக்–கும் குழந்–தை– க–ளுக்கு இந்த உணர்வு வரு–வ–தில்லை என்–கி–றார்–கள் உள–வி–யல் நிபு–ணர்–கள். தனக்–க�ொரு தங்–கை–/–தம்பி இருப்–பதை பிறப்–பத – ற்கு முன்–பிலி – ரு – ந்தே அது உண–ரத் த�ொடங்–கு–வ–தன் விளைவு, பிறப்–புக்–குப் பிற–கும் இரு–வரி – ட – மு – ம் அந்த இணக்–கமு – ம் நெருக்–கமு – ம் சிறப்–பாக இருக்–கும – ாம். ஆட்– கள் இருக்–கும்–ப�ோது, `நீ ஏண்டா என் கூட வந்து பிறந்தே... வேற வீட்ல பிறந்–திரு – க்– க–லாம்–ல’ என்–கிற ரேஞ்–சில் அடித்து மாய்–கிற என் இரட்–டை–ய–ரின் (சாஹித், ஹாமித்) உண்–மைய – ான பாசத்தை ஆட்–களற்ற – சூழ– லில் பார்த்து பிர–மித்–திரு – க்–கிறே – ன். இன்று வரை–யிலு – ம் அந்த ஒற்–றுமையை – ரக–சிய – ம – ாக மட்–டுமே ரசித்–துக் க�ொண்–டிரு – க்–கிறே – ன். ஒரே ஒரு குழந்–தையை – ப் பெற்–றவ – ர்–கள், °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

சாஹித்

ஹாமித்

அந்–தக் குழந்–தைக்–குத் துணை–யின்–றித் தவிப்–பதை – ப் பார்த்–திரு – க்–கிறே – ன். அம்மா, அப்–பாவ�ோ, பெரி–யவ – ர்–கள�ோ வீட்–டில் இல்– லாத நேரங்–களி – ல் ஒற்–றைக் குழந்தை தனி– – – ா– மை–யில் கழிக்–கிற ப�ொழு–துகள் கலக்–கம னவை. இரட்–டைய – ரு – க்கு அந்–தப் பிரச்னை இல்லை. நிழல் ப�ோல எப்–ப�ோ–தும் ஒரு துணை–யு–டன் இருப்–பது அவர்–க–ளுக்–கும் அவர்–க–ளைப் பெற்–ற–வர்–க–ளுக்–கும் மிகப்– பெ–ரிய ஆறு–தல். இரு–வ–ரா–கத் தொடங்–கிய குடும்–பம், திடீ–ரென நால்–வ–ரா–வ–தைப் ப�ோல, வாழ்க்– கை–யின் சுவா–ரஸ்–யங்–க–ளும் மகிழ்ச்–சி–யும் நெகிழ்ச்–சி–யும்–கூட இரண்–டி–ரண்–டா–கவே கிடைக்–கும். இரண்–டி–ரண்டு முத்–தங்–கள்,

ரத்–னா–வின் டிப்ஸ ``எல்–லா–ரும் ட்வின்ஸ் பிறக்–கா– தானு ஏங்–கிட்–டிரு – க்–கிற– ப்ப நான�ோ – ங்–கள – ைப் ஒரு குழந்தை பெத்–தவ பார்த்து ப�ொறா–மையே பட்–டி– ருக்–கேன். பயங்–க–ர–மான ஸ்ட்– ரெஸை அனு–ப–விச்–சி–ருக்–கேன். பண–பல – மு – ம் ஆள் பல–மும் இருந்– தி–ருந்தா நான் அப்–படி நினைச்– சி– ரு க்க மாட்– ட ேன். ட்வின்ஸ் பிறக்– கி – ற – து ங்– கி – ற து ஒரு வரம். அது எல்–லா–ருக்–கும் கிடைக்–கி–ற– தில்லை. என்னை மாதிரி மன அழுத்–தத்–துல சிக்–காம ரெட்–டைக் குழந்–தைங்–கள�ோட – வரவை முழு– மை–யான சந்–த�ோஷ – த்–த�ோட ஏத்– துக்–க–ணும்னா, க�ொஞ்–சம் பணத்– தை–யும் உத–விக்கு ஆட்–கள – ை–யும் ஏற்–பாடு பண்–ணிக்–க�ோங்க.’’

31

இரண்– டி – ர ண்டு கட்– டி ப்– பி – டி – ப் புகள் என எல்–லாம் அடக்–கம்! இப்–ப�ோது ச�ொல்–கிறே – ன்... என் இனி– மைக்–குரி – ய எல்–ல�ோரு – க்–கும் இரட்–டைய – ரே

பிறக்க வேண்–டும். நான் பெற்ற இன்–பத்தை அவர்–க–ளும் பெற வேண்–டும். வாழ்–தல் இனி– தெ ன்– ற ால், இரட்– டை க் குழந்– தை – க–ளுட – ன் வாழ்–தல் இனி–தினு – ம் இனிது!

மிஸ் பண்–ணக்–கூ–டாத இரட்டை வரம்! ரத்னா, +2

ரு வ ர ா க த் இல்–லா–த–வர்–க–ளுக்–குத்தான் தெரி– இதொடங்– கிய குடும்–

யும் இழந்–த–தன் அருமை. அப்–ப–டி–ய�ொரு அனு– ப – வ த்– தை க் கடந்து வந்– தி – ரு க்– கி – றார் ரத்னா. குழந்– தை க்– க ாக ஏங்– கி த் தவித்த நாட்–கள், ஏமாற்–றம் தந்த கர்ப்ப அனு– ப – வ ம், எதிர்– ப ார்க்– க ா– ம ல் கிடைத்த இரட்டை வரம் என ரத்–னா–வின் வாழ்க்கை சென்ட்–டி–மென்ட்–டல் சினிமா! ``க ல்– ய ா– ண – ம ாகி முதல் 3 வரு– ஷங்–கள் குழந்–தையை எதிர்–பார்த்து ஏமாற்–றமே த�ொடர்ந்–தது. ஆஸ்–பத்–திரி – – க–ளுக்–கும் க�ோயில், குளங்–க–ளுக்–குமா ப�ோயிட்–டி–ருந்–த�ோம். நிறைய டாக்– டர்ஸை பார்த்–தும் பல–னில்லை. 2007 டிசம்–பர் 31ம் தேதி ஒரு முடி–வ�ோட டாக்– டரை பார்க்– க ப் ப�ோனேன்.

32

ப ம் , தி டீ ரெ ன நால்– வ – ர ா– வ – த ைப் ப�ோல, வாழ்க்–கை– யின் சுவா–ரஸ்–யங்–க– ளும் மகிழ்ச்– சி – யு ம் நெகிழ்ச்– சி – யு ம்– கூ ட இ ர ண் டி ர ண் – ட ா – கவே கிடைக்–கும். இ ர ண் – டி – ர ண் டு மு த்தங்க ள் , இ ர ண் டி – ர ண் டு கட்– டி ப்– பி – டி ப்புகள் எ ன எ ல் – ல ா ம் அடக்–கம்!

`இந்த வரு–ஷக் கடை–சிக்–குள்ள எனக்கு குழந்தை வேணும்.. உங்–க–ளைத்–தான் நம்–பி–யி–ருக்–கேன்–’னு அவங்–கக்–கிட்ட கதறி அழு–தேன். `உனக்–க�ொண்–ணும் பிரச்–னை–யில்–லைம்மா... சீக்–கி–ரமே குழந்தை பிறக்–கும். கவ–லைப்–ப–டாம இரு’னு அவங்க ச�ொன்ன வார்த்– தை–கள் எனக்கு புது நம்–பிக்–கை–யைக் க�ொடுத்–தது. ஐ.வி.எஃப். வரைக்–கும் ப�ோகாம, சாதா–ரண மருந்து, மாத்–தி ரை–களே ப�ோதும்னு ச�ொன்–னாங்க. நான் வேண்–டிக்–கிட்–டது ப�ோலவே அந்த வரு–ஷக் கடை–சி–யில கர்ப்–ப–மா– னேன். பீரி–யட்ஸ் தள்–ளிப் ப�ோயி–ருந்– தது. கல்–யா–ண–மான முதல் வரு–ஷம் அப்–ப–டித்–தான் ஒரு–முறை பீரி–யட்ஸ் தள்–ளிப் ப�ோனது. யூரின் டெஸ்ட்–டும் பாசிட்–டிவ்னு காட்–டுச்சு. ஒரு டாக்– டர் டெஸ்ட் பண்–ணிட்டு கர்ப்–பம்னு ச�ொன்– ன ாங்க. என் கண– வ – ரு க்கு சந்–த�ோ–ஷம் தாங்–காம ஊரெல்–லாம் ச�ொல்–லிட்–டார். அப்–புற – ம் ‘அது கர்ப்– பம் இல்லை... டிலேடு பீரி–யட்ஸ்–’னு ச�ொன்–ன–தும் பயங்–கர ஏமாற்–றமா ப�ோச்சு. இந்– த – மு– றை – யு ம் அப்– ப டி இருக்– கு – ம�ோ ங்– கி ற பயத்– து ல நான் நம்–பவே இல்லை. கர்ப்–பத்–துக்–கான எந்த அறி–குறி – க – ளு – ம் தெரி–யலை. கர்ப்–ப– மா– ன தே தெரி– ய ாம சாதா– ர – ண மா தான் டாக்டர்–கிட்ட டெஸ்ட்–டுக்கு ப�ோனே ன் . ஸ்கே ன் ப ண் – ணி ன டாக்– ட ர், ‘பாப்பா நல்– ல ா– ரு க்– கு ம்– மா’னு ச�ொன்–ன–தும் எனக்கு பயங்– கர ஷாக். `அப்போ நான் கர்ப்–ப–மா –யிட்–டே–னா–’னு கேட்–டேன். `நல்லா கே ட ்டே . . . கு ழ ந ்தை உ ண் – ட ா கி 6 வ ா ர – ம ா ச் சு . . . க ர் ப் – ப – ம ா னு கேட்–க–றியே–’ன்–னாங்க. `அப்–ப–டியா குழந்தை எப்–படி – யி – ரு – க்கு டாக்–டர்–’னு கேட்– டே ன். `ரெண்டு பாப்– ப ா– வு ம் சூப்– ப ரா இருக்– க ாங்– க – ’ னு அடுத்த ஷாக் க�ொடுத்–தாங்க. எனக்கு சந்–த�ோ–ஷத்–துல அழுகை அழு– கைய ா வந்– த து. என் கண– வ ர் ஆஸ்– ப த்– தி ரி வாசல்ல உள்ள ஒரு

க�ோயில்ல உட்–கார்ந்–திரு – ந்–தார். நான் அழு– து க்– கி ட்டே வர்– ற – தை ப் பார்த்– துட்டு, `பர–வால்–லம்மா... விடு... இந்த முறை சக்–சஸ் ஆக–லைனா அடுத்த வாட்டி பார்த்–துக்–கல – ாம். நான் எவ்– வ– ள வு செல– வ ா– ன ா– லு ம் ஐவி– எ ஃப் பண்–ணிய – ா–வது குழந்தை பிறக்க ஏற்– பாடு பண்–றேன்–’னு என்னை சமா– தா–னப்–ப–டுத்–தி–னார். அப்–பு–றம்–தான் அவர்– கி ட்ட நடந்– ததை எல்– ல ாம் ச�ொன்– னே ன். `ஒண்– ணு க்கு ரெண்– டுனு ச�ொல்–லிட்–டாங்க...’னு மறு–படி அழு–தேன். ர�ொம்– ப க் கஷ்– ட ப்– ப ட்– டு த்– த ான் கர்ப்ப காலத்–தைக் கடந்–தேன். எல்லா அம்–மாக்–க–ளுக்–கும் வயித்–துல உள்ள குழந்–தை ங்–க –ள�ோட அசைவு தெரி– யும். என் விஷ–யத்–துல ரெண்டு குழந்– தைங்–க–ளும் வயித்–துக்–குள்ள துள்ளி விளை–யா–ட–றதை எதிர்ல உள்–ள–வங்– களே பார்க்–கிற அள–வுக்கு இருந்–தது. எப்– ப�ோ – து ம் என் வயிறு துள்– ளி க்– கிட்டே இருக்–கும். ர�ொம்ப ர�ொம்ப கவ–னமா பார்த்–துக்–கிட்–டேன். சிசே– ரி– ய ன் ஆன– து ம் ஒரு பையன், ஒரு – ம் இன்–னும் ப�ொண்–ணுனு ச�ொன்–னது

த ன க் – க�ொ ரு த ங் – கை – / – த ம் பி இ ரு ப்ப த ை பிறப்–ப–தற்கு முன்– பி– லி – ரு ந்தே அது உண–ரத் த�ொடங்– கு–வ–தன் விளைவு, பிறப்–புக்–குப் பிற– கும் இரு–வ–ரி–ட–மும் அந்த இணக்–கமு – ம் நெருக்–க–மும் சிறப்– பாக இருக்–கும்.

– ான சந்–த�ோ–ஷம் தாங்–கலை. பிர–ச–வம பிற–கும் எனக்கு கஷ்–டங்–கள் குறை– யலை. முதல்ல பெண் குழந்–தையை மட்–டும் க�ொடுத்–தாங்க. பையன் எடை கம்–மினு அடுத்–த–நாள் ராத்–தி–ரி–தான் க�ொடுத்–தாங்க. ரெண்டு குழந்–தைங்–க– ளுக்–கும் தாய்ப்–பால் க�ொடுக்–கி–ற–துல எனக்கு பெரிய சிக்– க ல் இருந்– த து. அது ஒரு பெரிய ப�ோராட்– டம ா இருந்– த து. கர்ப்– ப – ம ா– ன த�ோ, பெத்– தெ–டுத்–தத�ோ – கூ – ட பெரிசா தெரி–யலை. என் ரெண்டு குழந்– தை ங்– க – ளை – யு ம் கையில ஏந்தி, என் மன–சுக்கு நிறைவா தாய்ப்–பால் க�ொடுத்த அந்த நிமிஷம்– தான் தாய்– மைன்னா என்– ன னு முழு–மையா உணர்ந்–தேன். குழந்– தைங்க பிறந்த முதல் ஒரு வரு– ஷ ம் கிட்– ட த்– த ட்ட நரக வேத– னைனே ச�ொல்–ல–லாம். எனக்கு உத– விக்கு ஆள் இல்லை. ரெண்டு குழந்– தைங்–க–ளும் மாத்தி மாத்தி அழும். அவங்–களை – ப் பார்த்து பால் க�ொடுத்து தூங்– க – வை க்– கி – ற – து – லயே ராத்– தி ரி ப�ொழுது ஓடி–டும். விடிய விடிய தூக்– கமே இல்–லா–த–தால ஒரு கட்–டத்–துல எனக்கு கண் தெரி–யா–மப் ப�ோயி–டுச்சு.

உடலுக்கும் உள்ளத்துக்கும் உற்சாகம் அளிக்கும் சுவாரஸ்யமான

ஹெல்த் இதழ்! நலம் வாழ எந்நாளும்...

மூலிகை மந்திரம்  குழந்தைகள் மனவியல்  மகளிர் மட்டும்  மது... மயக்கம் என்ன?  கல்லாதது உடலளவு  கூந்தல்  மன்மதக்கலை  நோய் அரங்கம்  சுகர் ஸ்மார்ட் மற்றும் பல பகுதிகளுடன்... 

பயந்து ப�ோய் டாக்–டரை பார்த்–தது – ல, ‘தூக்–கம் இல்–லா–தது – த – ான் பிரச்னை... ரெஸ்ட் எடுத்தா சரி– ய ா– யி – டு ம்– ’ னு ச � ொ ன் – ன ா ங்க . அ ப் – பு – ற ம் எ ன் கண–வ–ரும் குழந்–தைங்–க–ளை பார்த்– துக்க ஆரம்– பி ச்– ச ார். க�ொஞ்– ச ம் நிலைமை சரி– ய ாச்சு. சின்ன வய– சு– லே – ரு ந்தே அவங்– க ளே சாப்– பி – ட – றது அவங்– க – வ ங்க வேலை– க – ளை பார்த்–துக்–கி–ற–துனு குழந்–தைங்–க–ளை பழக்– கி ட்– டே ன். இப்ப விஸ்வஜித், அஷ்மிதா ரெண்டு பேருக்–கும் 6 வய– சாச்சு. ரெண்–டா–வது படிக்–கி–றாங்க. யாரா–வது ட்வின்–ஸானு கேட்–க–றப்ப

க�ொஞ்– ச ம் கர்– வ – ம ா– கூ ட இருக்கு. அவங்–களை இன்–னும் நல்லா பார்த்– திட்– டி – ரு க்– க – ல ா– ம�ோ ங்– கி ற வருத்– த ம் எனக்கு நிறைய உண்டு. ர�ொம்ப கண்– டிப்பா நடந்–துக்–கிட்–டேன். க�ொஞ்– சி–னதி – ல்லை. உட்–கா–ருன்னா உட்–கா–ர– ணும்... தூங்–குன்னா தூங்–க–ணும்னு எல்–லாம் ஸ்ட்–ரிக்ட்டா நடக்–கணு – ம்னு எதிர்– ப ார்த்– தே ன். அந்த அணு– கு – முறை தப்–புனு இப்–ப–தான் புரிஞ்–சுக்– கிட்–டேன். அந்த நேரத்–துல எனக்கு வேற வழி தெரி–யலை. அவங்–களை – யு – ம் பார்த்–துக்–க–ணும்... என் வேலை–யை– யும் பார்க்–க–ணும். என்–ன�ோட மன அழுத்–தங்–களை குழந்–தைங்க மேல திணிச்ச தப்பை உணர்ந்து இப்ப மாத்–திக்–கிட்–டேன். இனிமே அவங்–க– ளுக்– க ான நேரத்தை ஒரு நிமி– ஷ ம்– கூட மிஸ் பண்ண மாட்–டேன்!’’ டைட்–டில் கார்டு மெசே–ஜு–டன் முடி–கிற சினிமா மாதிரி, தனக்–கான அட்–வைஸையே – மெசே–ஜாக ச�ொல்லி முடிக்–கி–றார் ரத்னா.

(மகிழ்ச்சி இரட்டிப்பாகட்டும்!) படங்–கள்: ஆர்.க�ோபால்

படிக்கலாம் வாங்க!

ஓவியம்: இளையராஜா

காலத்தை வென்ற கிளா–சிக் கதை–கள் மூ வ – லூ ர் இ ர ா – ம ா – மி ர் – த ம் அ ம் – ம ை – ய ா ர்  வை . மு . க � ோதை – ந ா – ய கி அ ம் – ம ா ள் ஆர்.சூடா– ம ணி  அம்பை  காவேரி  ராஜம் கிருஷ்– ண ன்  அநுத்– த மா  பூரணி  பா.விசா– ல ம்  ஹெப்– சி பா ஜேசு– த ா– ச ன்  லட்– சு மி  அனு– ர ாதா ரம– ண ன்  தில– க – வ தி  வத்–ஸலா  வாஸந்தி  சிவ–சங்–கரி  ஜ�ோதிர்–லதா கிரிஜா  ஆண்–டாள் பிரி–ய–தர்–ஷினி  சரஸ்–வதி ராம்–நாத்  எம்.ஏ.சுசீலா  கீதா பென்–னட்  ருக்–மிணி பார்த்–த–சா–ரதி  ஜி.கே.ப�ொன்–னம்–மாள்  க�ோம–கள்  வசு–மதி ராம–சாமி  கமலா விருத்–தாச்–ச–லம்  சர�ோஜா ராம–மூர்த்தி  கு.ப.சேது அம்–மாள்  குகப்–ரியை  எம்.எஸ்.கமலா  க�ௌரி அம்–மாள்  குமு–தினி  கமலா பத்–ம–நா–பன்  

https://kungumamthozhi.wordpress.com/tag/காலத்தை-வென்ற-கதை–கள்/

டிப்ஸ்... டிப்ஸ்...

என்

சமையலறையில்! தே வைக்கு அதி–க–மாக கீரை மீத–மி–ருந்–தால், அவற்–றின் வேர்–களை நறுக்–கிவி – ட்டு, கழுவி ஒரு தாளில் ஈரம் ப�ோக உலர்த்–துங்–கள். பின்–னர் கடாயை சூடாக்கி அதில் சில வினா–டி–கள் நிறம் மாறா–மல் கீரையை ப�ோட்டு புரட்டி ஆறி–ய–தும் ஃபிரிட்–ஜில் ஒரு கவ–ரில் ப�ோட்டு வைத்–துக் க�ொண்–டால், 4 நாட்–கள் ஆனா–லும் அழு–கா–மல் பசு–மை–யா–கவே இருக்–கும்.

- வத்–சலா சதா–சி–வன், சென்னை-64.

சிறிது சிறி–தாக மீந்–து–விட்ட ஊறு–காய்–கள் எல்–லா– வற்–றையு – ம ஒன்று சேர்த்து மிக்–ஸியி – ல் அரைத்து சிறிது வெல்–லம் சேர்த்து கடா–யில் ப�ோட்டு கிளறி ஜாம் ப�ோல தயா–ரிக்–கல – ாம். இதை சப்–பாத்தி, த�ோசைக்கு த�ொட்–டுக் க�ொண்–டால் சுவை–யாக இருக்–கும்.

- மகா–லஷ்மி சுப்–ர–ம–ணி–யன், புதுச்–சேரி-9.

பால், தயிர் பாத்–திர– ங்–களி – ல் கறை பிடித்–துவி – ட்–டால் தேய்ப்–பது கடி–னம். பாத்–தி–ரத்–தில் முக்–கால் பாகம் தண்–ணீர் விட்டு க�ொதிக்–க –வைத்து அரை மூடி எலு–மிச்– சையை பிழிந்து மூடி வைக்–கவு – ம். ஐந்தே நிமி–டங்–களி – ல் எல்லா கறை–க–ளும் கரைந்து வந்–து–வி–டும்.

- ஆர்.ஜெய–லட்–சுமி, திரு–நெல்–வேலி.

தக்–காளி, பச–லைக்–கீரை, முட்டை, பப்–பாளி மற்–றும் கீரை–க–ளில் வைட்–ட–மின் ‘ஏ’ இருப்–ப–தால் தின–மும் ஏதே–னும் ஒன்றை உண–வில் சேர்த்–துக் க�ொண்–டால் கண்–க–ளுக்–கும் அறி–வுத்–தி–ற–னுக்–கும் நல்–லது.

ஒரு கப் வெங்–கா–யம், அரை–கப் தக்–கா–ளியை துண்–டுக – ள – ாக்கி அத�ோடு அரை கப் உரு–ளைக்–கிழ – ங்–குத் துண்–டுக – ள – ை–யும் நன்–றாக வதக்–கிய – பி – ன், வெண்–டைக்–காய் ப�ோட்டு வதக்–கின – ால் ப�ொரி–யல – ா–கவு – ம், சப்–பாத்–திக்கு த�ொட்–டுக்–க�ொள்ள கிரே–விய – ா–கவு – ம் உப–ய�ோகி – க்–கல – ாம்.

- ஆர்.அஜிதா, கம்–பம்.

எப்–ப�ொ–ழு–தும் ப�ோடும் மிளகு, சீர–கத்–து–டன் ஒரு பச்சை மிள–காய், சிறிது கறி–வேப்–பிலை, 2 பூண்டு பல், சின்ன வெங்–கா–யம் 2 சேர்த்து தட்டி ப�ோட்டு ரசம் வைத்–தால் ருசி–யா–கவு – ம், வாச–னைய – ா–கவு – ம் இருக்–கும்.

- வி.விஜ–ய–ராணி, பெரம்–பூர், சென்னை.

ஒரு கப் க�ொப்–பரை தேங்–காய்க்கு 1/4 கப் பூண்டு,

தேவை–யான உப்பு, மிள–காய், புளி சேர்த்து அரைத்து வைத்–துக் க�ொண்–டால் அவ–சர தேவைக்கு சூடான சாதத்–தில் பிசைந்து சாப்–பிட– ல – ாம். இட்லி, த�ோசைக்–கும் நன்–றாக இருக்–கும்.

- சு.கண்–ணகி, மிட்–டூர்.

க�ோதுமை த�ோசை செய்–யும் ப�ோது சிறி–த–ளவு

உளுத்–தம்–பரு – ப்பை ஊற–வைத்து அரைத்து, அத–னுட– ன் கலந்து வார்த்–தால் சுவை–யாக இருக்–கும்.

- கே.பிர–பா–வதி, மேல–கி–ருஷ்–ணன்–பு–தூர்.

எந்த காய் ப�ொரி–யல் கீரைப் ப�ொரி–ய–லி–லும் தேங்–

சாம்–பார் ப�ொடி தயா–ரிக்–கும் ப�ோது சிறிது கல் உப்பு

காய் சேர்ப்–ப–தற்–குப் பதில் கடுகு, உளுந்து தாளித்–த–வு– டன் வெங்–கா–யம் ப�ோட்டு வதக்கி அதன் மேல் வறுத்த அரிசி அல்–லது வறுத்த நிலக்–க–டலைப் ப�ொடி–யைத் தூவி–னால் ருசி–யும் கூடும். புது–மைய – ா–கவு – ம் இருக்–கும்.

- இந்–தி–ரா–ம�ோ–கன், செட்–டி–குள – ம், நாகர்–க�ோ–வில்.

ஒரு கப் தயிர், ஒரு கப் ரவை, ஒரு கப் கார்ன்

- அ.க.நாரா–யண், பாளை–யங்–க�ோட்டை.

சேர்த்–தால் ப�ொடி கெட்–டுப் ப�ோகா–மல் நீண்–டந – ாள் வரும்.

மைதாவை நீர்–விட்டு பிசை–யா–மல் அப்–படி– யே ஒரு பாத்–திர– த்–தில் க�ொட்டி நீரா–வியி – ல் வேக வைத்து எடுத்து தேவைக்–கேற்ப உப்–பும் நெய்–யும் சேர்த்து பிசைந்து முறுக்கு செய்–தால் கர–கர– ப்–பாக இருக்–கும்.

- எச்.ராஜேஸ்–வரி, மாங்–காடு.

- சு.கெள–ரி–பாய், ப�ொன்–னேரி.

ஃப்–ள–வர் மாவு, ப�ொடி–யாக நறுக்–கிய வெங்–கா–யம், இஞ்சி, பச்–சை–மி–ள–காய், க�ொத்–த–மல்லி, கறி–வேப்– பிலை, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து தட்டி எண்–ணெ–யில் ப�ொரித்–தெ–டுத்–தால் திடீர் ம�ொறு–ம�ொறு வடை ரெடி!

- ஆர்.ரம்யா ராஜேஷ், மதுரை.

35

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

அந்தத் திருப்தி மிக அரு–மை–யான ஸ்ட்–ரெஸ் ரிலீ–வர்!

செ

டி–கள் வைப்–ப–தற்–கான அடிப்–படை விஷ–யங்–கள் அனைத்–தை–யும் கடந்த இதழ்–க–ளில் பார்த்–த�ோம். அதற்கு வரக்–கூ–டிய பிரச்–னை–கள், தீர்–வு–கள், தடுப்பு முறை–கள் என எல்–லா–வற்–றை–யும் அல–சின�ோ – ம். செடி–களை வளர்ப்–பத�ோ, த�ோட்–டத்–தைப் பரா–ம–ரிப்–பத�ோ அத்–தனை சுல–ப–மான காரி–ய–மல்ல. நிறைய மெனக்–கெட வேண்–டும். அத்–தனை மெனக்–கெட– ல்–களு – ம், கஷ்–டங்–களு – ம் அவ–சிய – ம்–தானா? அதெல்–லாம் எதற்கு? அது க�ொடுக்–கப்போகிற பலன்–கள் என்னென்ன? அவற்–றைத்–தான் இந்த அத்–தி–யா–யத்–தில் பார்க்–கப் ப�ோகி–ற�ோம்.

36

ஹார்ட்டிகல்ச்சர் காய்–க–றிச் செடி வளர்க்–கி–றீர்–கள். அதில் முதல் முத–லாக ஒரு பூ வரு–கிற – து. அதைப் பார்த்–தது – ம் உங்–கள் மன–தில் ஒரு துள்–ளல் வரும். அடுத்து பிஞ்சு... பிறகு காய்... அது பழுத்து பழம் கிடைக்–கப் ப�ோகி–றது என்–கிற எதிர்–பார்ப்பு அதி–கம – ா–கும். சிலதை நாம் காயாக எடுப்–ப�ோம். சிலதை பழ–மாக எடுப்–ப�ோம். இதற்–கெல்–லாம் முன்–பாக முத– லில் பூ மலர்–கிற அந்த நிகழ்வே நமக்கு ஒரு உற்–சா–கத்–தைக் க�ொடுக்–கும். அத்– தனை நாட்–க–ளாக பச்–சைப் பசே–லெ–னப் பார்த்த செடி–யில் எங்கோ ஒரு மூலை–யில் சின்–ன–தா–கப் பூக்–கும் அந்–தப் பூ தரும் இனம் புரி–யாத மகிழ்ச்–சிக்கு இணையே இருக்–காது. அந்த மகிழ்ச்–சிக்–கா–கத்தான் அத்–தனை நாள் மெனக்–கெட்–டிரு – ப்–ப�ோம். இத்–தனை நாட்–க–ளாக நாம் செல–வ–ழித்த நேரம், பணம், சக்தி என எல்–லா–வற்–றுக்– கு–மான பலன்–தான் அந்த ஆத்ம திருப்தி. அந்த திருப்தி மிக அரு–மைய – ான ஸ்ட்–ரெஸ் ரிலீ–வர். இது நமக்கே நமக்–குக் கிடைக்–கிற ஆத்ம ரீதி–யான பலன். அடுத்–தது ப�ொரு–ளா–தார ரீதி–யாக செடி– கள் க�ொடுக்–கும் பலன்–கள். குடும்–பத்–துக்– குத் தேவை–யான காய்–க–றி–களை நாம் ஃப்ரெஷ்–ஷாக பறித்–துப் பயன்–ப–டுத்–திக் க�ொள்–வ–தில் இன்–ன�ொரு திருப்தி. நமக்– குத் தேவை–யா–னது ப�ோக, மீத–முள்ள செடி–களை வைத்து எவ்–வள – வு பணம் ஈட்ட முடி–யும் என்–பத – ை–யும் பார்க்க வேண்–டும். செடி–களை வளர்ப்–பது மட்–டும் முக்–கி–ய– மல்ல. அவற்–றில் இருந்து எடுக்–கக்–கூ–டிய விளைச்–சலை முறை–யா–கப் பயன்–படு – த்–திக் க�ொள்ள ஒரு தெளிவு வேண்–டும். சில காய்–களை முற்–ற–லாக இருக்–கும் ப�ோது பறிக்க வேண்–டும். சிலதை பிஞ்– சாக இருக்–கும் ப�ோது பறிக்க வேண்–டும். பிஞ்– ச ாக எடுக்க வேண்– டி – ய தை முற்ற விட்–டால�ோ, காயாக எடுக்க வேண்–டிய – தை பழுக்க விட்–டால�ோ உப–ய�ோ–கம் இருக்– காது. சரி–யான நேரத்–தில் சரி–யான பரு– வத்–தில் அவை அறு–வடை செய்–யப்–பட வேண்–டும். உதா–ர–ணத்–துக்கு... வெண்–டைச் செடி வைத்–தி–ருக்–கி–றீர்– – ளை – ப் பார்க்– கள்... அதில் நிறைய பிஞ்–சுக கி–றீர்–கள். இள–சாக, ப�ொரி–யல் செய்ய சரி–யான பக்–கு–வத்–தில் இருக்–கும். ஒரு சின்ன ச�ோம்–பே–றித்–த–னம் கார–ண–மாக நாளைக்கு பறித்–துக் க�ொள்–ள–லாம் என விட்–டா–லும், அடுத்த நாளைக்–கே–கூட °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

அடுத்த பரு–வத்–துக்கு மாறி–விடு – ம். அப்–படி மாறி–விட்–டால் அத்–தனை காலம் நீங்–கள் ப�ோட்ட உழைப்–பின் பல–னில் நிச்–ச–யம் முழுமை இருக்–காது. அதே ப�ோல ர�ொம்ப பிஞ்–சா–க–வும் பறிக்க முடி–யாது. பறிப்பு என்–கிற விஷ–யத்தை இரண்டு வித–மா–கப் பார்க்க வேண்–டும். நமது வீட்டு உப–ய�ோ– கத்–துக்கு என்–கிற ப�ோது எப்–படி அறு–வடை செய்ய வேண்–டும், வெளி–யில் விற்–பனை – க்– குக் க�ொடுக்–கும் ப�ோது எப்–படி அறு–வடை செய்ய வேண்– டு ம் என்– கி ற விஷ– ய ம் முக்–கி–யம். வீட்–டு சமை–ய–லுக்–குப் பயன்–ப–டுத்–தப் ப�ோகி– றீ ர்– க ள் என்– ற ால், 6:30 மணிக்கு சமைக்க, 6 மணிக்–குப் ப�ோய் பறிக்–கல – ாம்.

Maturity indices எனச் ச�ொல்– வ�ோம். அதா–வது, அறு–வ–டைக்கு ஏற்ற பரு–வம். இந்–தப் பரு–வ–மா–னது ஒவ்–வ�ொரு காய்க்– கும் வேறு வேறாக இருக்–கி–றது. தக்–காளி முதலில் பூ மலர்– எனப் பார்த்–தால் வீட்–டில் சமை–ய–லுக்கு கிற அந்த நிகழ்வே ரசம் வைக்க உடனே பிழிந்து ப�ோடு–கிற ந ம க் கு ஒ ரு பதத்– தி ல் இருக்க வேண்– டு ம். இதுவே உ ற் – ச ா – க த் – தை க் வணிக ரீதி–யா–கப் பார்த்–தால் முக்–கால் க�ொடுக்– கு ம். அத்– பாகம் பழுத்– த–தாக இருக்க வேண்–டும். தனை நாட்–க–ளாக எல்லா காய்– க –றி–க–ளை–யுமே வெளி–யில் பச்–சைப் பசே–லெ– விற்– று க் காசாக்க நினைத்–தால் முக்–கால் னப் பார்த்த செடி– பாகம் பழுத்த நிலை– யி ல்– த ான் அறு– யில் எங்கோ ஒரு வடை செய்ய வேண்– டு ம். அதை எப்–ப–டிக் மூலை–யில் சின்–ன– த க் காயில் மேலாக கண்– டு பி – டி – ப்– ப து? அந்– தா–கப் பூக்–கும் அந்– தப் பூ தரும் இனம் மஞ்–சள் கலந்த ஒரு–வித சிவப்பு வடிய புரி– ய ாத மகிழ்ச்– ஆரம்–பிக்–கும். அது–தான் சரி–யான பரு–வம். சிக்கு இணையே வெண்டை என்–றால் பிஞ்–சா–கவே இருக்க இருக்–காது. அந்த வேண்–டும். கத்–த–ரிக்–காய் என்–றால் மீடி– மகிழ்ச்– சி க்– க ா– க த் யம் அள–வில் இருக்க வேண்–டும். ர�ொம்–ப– தான் அத்– த னை வும் பெரி–தா–க–வும் இல்–லா–மல் ர�ொம்–ப– ந ா ள் மெ ன க் – வும் சின்–ன–தா–க–வும் இல்–லா–மல் மீடி–யம் கெட்–டி–ருப்–ப�ோம். அள–வில் பறிக்க வேண்–டும். மிள–கா–யில் டார்க் பச்சை மற்–றும் வெளிர் பச்சை என இரண்டு உண்டு. அந்–தந்த நிறம் வந்–தது – ம் பறித்–து–வி–ட–லாம். ஆனால், பச்சை மிள–கா–யாக வேண்–டும் என்–றால் சிவப்– பாக மாறு–வத – ற்கு முன் பறிக்க வேண்– – க்கு உப–ய�ோகி – க்– டும். அதுவே வற்–றலு கவ�ோ, விதைக்–காக பயன்–படு – த்–தவ�ோ நினைத்–தால் அதை நன்கு பழுக்க விட்டு, பறித்து, காயப் ப�ோட்டு பிறகு உப–ய�ோகி – க்–கல – ாம். எனவே, பறிக்–கிற தேவைக்–கேற்ப பரு–வங்–களை மாற்றி எடுக்க வேண்–டும். அடுத்து கீரை– க ள்... இவற்றை முற்ற விடா–மல் பறிப்–பது நல்–லது. «î£†-ì‚-è¬ô G¹-í˜

Řò ï˜-ñî£

37

ப�ொது–வா–கப் பார்த்–தால் 25 நாட்–க–ளில் கீரை–களி – ல் முதல் அறு–வடை செய்–யல – ாம் என்–ப�ோம். எனவே 25, 26வது நாட்–க–ளில் பறிப்–பது நல்–லது. அதே ப�ோல க�ொடி வகை காய்–கறி – க – ள். இவற்றை ர�ொம்–பவு – ம் பிஞ்–சா–கவு – ம் இல்–லா–மல் ர�ொம்–பவு – ம் முற்–ற– வும் விடா–மல் இரண்–டுக்–கும் இடைப்–பட்ட பரு–வத்–தில் பறிக்க வேண்–டும். புடலை, பாகல், பீர்க்–கன் ப�ோன்–றவை இந்த ரகம். அவ– ரையை பிஞ்– ச ா– க ப் பறிக்– க – ல ாம். இதுவே அடுத்த சீச–னுக்கு உங்–க–ளுக்கு விதை–கள் வேண்–டும் என்–றால் அதற்–காக நன்கு முற்ற விட்டு, பிறகு விதை–க–ளைப் பிரித்து எடுக்–கும் தன்–மையு – ம் இருக்–கிற – து. இந்த பறிப்பை இன்–ன�ொரு க�ோணத்–தி– லும் பார்க்க வேண்–டும். பறிக்–கிற காய்– க–றிக – ளை இன்–னும் எத்–தனை நாள் அடுப்– ப–டி–யில் வைத்–தி–ருக்–க–லாம் என்–ப–தை–யும் கவ–னிக்க வேண்–டும். வீட்–டுத் தேவைக்கு எனும் ப�ோது, தேவைக்கு அதி–க–மா–கப் பறிக்க வேண்–டாம். அன்–றைய சமை–ய– லுக்கு நான்கு தக்–கா–ளி–தான் தேவை என்– றால் நான்கை மட்–டும் பறித்–தால் ப�ோதும். மீதியை முக்–கால் பாகம் பழுத்த நிலை– யில் வணிக ரீதி– ய ா– க ப் பயன்– ப – டு த்– தி க்

38

ப�ொ து – வ ா க 2 5 நாட்–க–ளில் கீரை– க–ளில் முதல் அறு– வடை செய்–ய–லாம். க�ொடி வகை காய்–க– றி–களை ர�ொம்–பவு – ம் பிஞ்–சா–க–வும் இல்– லா–மல் ர�ொம்–ப–வும் முற்–ற–வும் விடா–மல் இ ர ண் டு க் கு ம் இடைப்–பட்ட பரு– வத்– தி ல் பறிக்க வேண்–டும். புடலை, பாகல், பீர்க்– க ன் ப�ோன்–றவை இந்த ரகம். அவ–ரையை பிஞ்– ச ா– க ப் பறிக்– க–லாம்.

க�ொள்–வதே நல்–லது. ஒரு ம�ொட்டை மாடி– யில் த�ோட்–டம் வைத்தே, அதை வணிக ரீதி–யாக எப்–ப–டிப் பயன்–ப–டுத்த முடி–யும் என்–பதை நாம் அடுத்து வரும் இதழ்–களி – ல் பார்க்–கப் ப�ோகி–ற�ோம். வீட்–டுத் தேவைக்கு உப–ய�ோகி – த்–தது ப�ோக மீத–முள்–ளவ – ற்றை – வ – ர்–களு – க்–குக் க�ொடுக்–க– நமக்கு வேண்–டிய லாம். அது–வும் ப�ோக மீதியை விலைக்– குக் க�ொடுக்–க–லாம். அப்–ப�ோது நீங்–கள் கவ–னிக்க வேண்–டிய விஷ–யங்–கள் சில உள்–ளன. பதம் பார்த்–துப் பறித்த காய்–க–றி–களை ஒரு மண் சட்– டி – யி ல் ஒரு நியூஸ் பேப்– பரை விரித்து அதில் வைத்து வீட்– டு க்– குள் க�ொண்டு வாருங்–கள். முடிந்–த–வரை பிளாஸ்–டிக் தட்டு மற்–றும் கூடை–க–ளைத் தவிர்க்–க–வும். பிறகு தரம் பிரிக்–க–லாம். வீட்–டுத் த�ோட்–டம் என்–பது சின்ன அள– வி–லா–னது என்–ப–தால் பறிக்–கும் ப�ோதே தரம் பார்த்–துப் பறிக்–க–லாம். ஒரு–வேளை அது சாத்–தி–ய–மில்லை என்–றால் பறித்–துக் க�ொண்டு வந்த பிறகு தரம் பிரிக்–க–லாம். அவற்– றி ல் மிக– வு ம் நல்ல காய்– க – றி – க – ளைத் தனி–யே–வும் அதற்–க–டுத்த தரத்–தில் உள்– ள – வ ற்– றை த் தனி– யே – வு ம் பிரித்– து க்

க�ொள்–ள–லாம். பிறகு வெள்ளை டவல் அல்–லது சுத்–த–மான காட்–டன் துணி–யால் ஒவ்–வ�ொரு காயை–யும் நன்கு துடைக்க வேண்–டும். ஆர்–கா–னிக் முறை–யில் விளை– வித்த வீட்–டுக் காய்–களை வாங்க உங்– க–ளைத் தேடி வந்து வாங்–கிச் செல்–கிற – வ – ர்– கள், அவர்–க–ளது பைக–ளி–லேயே ப�ோட்டு எடுத்–துச் செல்–வது ஒரு வழி. அது நட்பு முறை–யில் செய்–யக்–கூ–டி–யது. ‘இல்லை... நான் புர�ொ–ப–ஷ–ன–லாக செய்ய விரும்– பு – கி – றே ன்’ என நீங்– க ள் நினைத்– தீ ர்– க – ள ா– ன ால் முடிந்– த – வ ரை பிளாஸ்– டி க் பைக– ளை த் தவிர்க்– க – வு ம். அந்– த க் காலத்து மஞ்– சப்பை அல்– ல து கல்–யாண வீடு–க–ளில் க�ொடுக்–கும் மக்–கக்– கூ–டிய பிளாஸ்–டிக் கலப்–பில்–லாத பைக–ளில் ப�ோட்டு எடை பார்த்–துக் க�ொடுக்–க–லாம். அதிக அள–வில – ான விளைச்–சல் எடுக்–கிறீ – ர்– கள்... அதா–வது, ஒரு வீட்–டுக்கே 5 கில�ோ கணக்–கில் வரு–கி–றது என்–றால் அட்–டைப் பெட்–டி–க–ளில் அடுக்–கிக் க�ொடுக்–க–லாம். இந்த இடத்–தில் நீங்–கள் ஒரு விஷ–யத்தை முக்–கி–ய–மாக நினை–வில் க�ொள்ள வேண்– டும். காய்–கறி – க – ளை பேக் செய்–யும் ப�ோது, அவை செடி–க–ளில் இருந்–த–ப�ோது எந்த °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

இ ய ற் – கை – ய ா ன மு ற ை யி ல் , செயற்கை உரங்– கள�ோ, ரசா–ய–னங்– கள�ோ இல்–லா–மல் விளை– வி க்– க ப்– ப – டு – கிற காய்–க–றி–க–ளில் இ ய ல் – பி – லேயே ஒரு தனி சுவை இருப்–பதை உணர முடி–யும். அவற்றை மண் பாண்– ட ங்– க – ளி ல் ப த் – தி – ர ப் – ப–டுத்தி சமைப்–ப– தன் மூலம் அந்த சுவை இன்– னு ம் அதி–க–ரிக்–கும்.

நிலை– யி ல் காய்த்– து த் த�ொங்– கி – ன த�ோ, அதே நிலை–யில் வைத்–துக் க�ொடுப்–பத – ன் மூலம் அவற்–றின் வாழ்–நாளை நீடிக்–கச் செய்ய முடி–யும். இதற்கு நல்–ல–த�ொரு உதா–ரண – ம் வெண்–டைக்–காய். அது எப்–படி செடி–யில் நிற்–கும்? மேல் ந�ோக்கி நிமிர்ந்–து– தானே... அதே மாதிரி நீங்–கள் பேக் செய்ய வேண்–டும். அதைத் தவிர்த்து மூட்–டை–யா– கக் கட்–டிய�ோ, படுக்க வைத்தோ க�ொடுக்–க– வேண்–டாம். நிமிர்ந்த நிலை–யில் அடுக்கி, அப்–ப–டியே ஒரு நூல் அல்–லது சணல் கயி–றால் கட்டி விற்–ப–னைக்கு க�ொடுங்– கள். வாங்–கிச் செல்–ப–வ–ரும் அப்–ப–டியே க�ொண்டு ப�ோய் ஃப்ரிட்–ஜில் வைத்–துக் க�ொள்–ள–லாம். அந்–தக் காயின் ஆயு–ளும் நீடிக்– கு ம். தக்– க ா– ளி – யை – யு ம் கத்– த – ரி க்– கா–யையு – ம் காம்–புப் பகுதி மேல் ந�ோக்–கித் தெரி–கிற மாதிரி அடுக்க வேண்–டும். காய்– க–றி–கள் சீக்–கி–ரமே முற்–றா–மல் பார்த்–துக் க�ொள்–ள–வும் முடி–யும். வீட்– டு க் காய்– க – றி – க ள்– த ான் வேண்– டும் எனத் தேடி வாங்– கு – கி – ற – வ ர்– க – ளு ம் தினம் தினம் ஃப்ரெஷ்–ஷாக வாங்–கு–வதே சிறந்–த து. முடிந்–த –வ ரை குளிர்– சா–த –னப் பெட்–டி–யில் வைக்–கா–மல் பயன்–ப–டுத்–தப் பழக வேண்– டு ம். அதெப்– ப டி முடி– யு ம் என்–கி–ற–வர்–க–ளுக்கு ஒரு சின்ன ெடக்–னிக் ச�ொல்–லித் தரு–கி–றேன். ஒரு சின்ன மண் த�ொட்டி வாங்–கிக் க�ொள்–ளுங்–கள். அந்–தத் த�ொட்–டிக்–குள் ஆற்–றும – ண – ல் நிரப்–புங்–கள். அதற்கு ேமல் சின்ன அளவு பூந்ெ–தாட்டி அல்–லது மண் சட்–டிக – ளை வையுங்–கள். அதன் மேல் காய்– க–றி–களை வையுங்–கள். ஆற்று மணலை மட்–டும் க�ொஞ்–சம் ஈரப்–ப–டுத்தி வைக்க வேண்–டும். இதை ஏழை–களி – ன் குளிர்–சா–த– னப் பெட்டி என்று ச�ொன்–னா–லும், எளிய முறை–யில் காய்–கறி – க – ளை ஸ்டோர் செய்து வைக்–கிற ஒரு முறை. இப்–படி வைப்–ப–தன் மூலம் 5 - 6 நாட்–கள் வரை–யி–லும்–கூட காய்–கறி – க – ள் காய்ந்து ப�ோகா–மலு – ம் அழு– கா–மலு – ம் இருக்–கும். இதில் எலு–மிச்–சைப் பழம், சாத்–துக்–குடி ப�ோன்–றவ – ற்றை வைத்– தால் ஒரு–வா–ரம் வரை அவற்–றின் சாற்–றின் தன்மை மாறா–மல் பார்த்–துக் க�ொள்ள முடி–யும். இயற்–கைய – ான முறை–யில், செயற்கை உரங்–கள�ோ, ரசா–ய–னங்–கள�ோ இல்–லா– மல் விளை–விக்–கப்–ப–டு–கிற காய்–க–றி–க–ளில் இயல்–பிலேயே – ஒரு தனி சுவை இருப்–பதை உணர முடி–யும். அவற்றை மண் பாண்– டங்–க–ளில் பத்–தி–ரப்–ப–டுத்தி சமைப்–ப–தன் மூலம் அந்த சுவை இன்–னும் அதி–கரி – க்–கும். எழுத்து வடி–வம்: மனஸ்–வினி

39

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

பலன்

10 சத–வி–கி–தம் கூட நல்ல

ப�ொய் 3

எ

ன்ன பேசி–னா–லும் துணையை மாற்ற முடி–ய–வில்லை என்– கிற குற்–றச்–சாட்–டும் இரு–த–ரப்–பி–லி–ருந்–தும் வரு–வ–துண்டு. துணை–தான் எப்–ப�ோ–தும் தவறு செய்–கி–ற–வர் என்–கிற எண்–ண–மும் இரு–வ–ருக்–கும் இருப்–ப–துண்டு. `எவ்–வ–ளவ�ோ முயற்சி செய்–தும், துணை–யைத் திருத்த முடி–ய–வில்–லை...’ விவா–க–ரத்து முடி–வில் இருக்–கும் பல–ரும் இப்–ப–டிச் ச�ொல்–லிக் கேட்–டி–ருக்–கி–றேன். இந்–தப் பிரச்–னைக்–கான தீர்–வு–க–ளைப் பற்றி பிறகு விரி–வா–கப் பார்ப்–ப�ோம்.

மாற்–றம் ஒன்றே மாறா–தது என்–பது

உலக நியதி. திரு– ம – ண – ம ான தம்– ப – தி – ய – ரி – ட ம் கேட்–டுப் பாருங்–கள – ேன். தன் துணையை மாற்–றவே முடி–ய–வில்லை.. உல–கத்–தி– லேயே மாற்ற முடி–யாத ஒரே நபர் தன் வாழ்க்–கைத்–துணை என்–பார்–கள். ஏன் இப்–படி? எல்லா தம்– ப – தி – ய – ரு க்– கு மே தன்

40

தரும்!

விருப்–பப்–படி தன் துணையை மாற்றி விட வேண்–டும் என்–பதே ஆசை. தன் துணை சரி–யில்லை என்–பதே அவர்–க– ளது வாத–மாக இருக்–கும். மற்–ற–வ–ரை குறை ச�ொல்– கி ற இந்த பிளே– மி ங் கேமை (Blaming Game) நாம் சிறு வய–தி– லி–ருந்தே பழ–கு–கிற�ோ – ம். நம் வாழ்க்–கை– யில் நம்–மைச் சுற்றி நடக்–கிற விஷ–யங்–க– ளில் நம் பங்கு எது–வும் இல்லை என

மாற்–றம் ஒன்றே மாறா–தது நம்–பு–கி–ற�ோம். இரு–வர் தரப்–பி–லுமே பி ர ச் – னை – க ள் இ ரு ப் – ப – து – த ா ன் உண்மை. மாற வேண்– டி – ய – வ ர்– க ள் இரு– வ – ரு ம்– த ான். கண– வ ர் அல்– ல து மனை–விக்கு மன–ரீ–தி–யான பிரச்னை இருப்– ப – த ா– க – வு ம் அவர்– த ான் மாற வேண்–டும் என்று எதிர்–பார்ப்–ப–தும் மிக–வும் தவறு. அடுத்–த–வர் மாற வேண்–டும் என எதிர்–பார்க்–கா–மல், நாம் மாறு–வ�ோமே என சுய மாற்– ற த்– து க்– கு த் தயா– ர ா– னாலே இரு–வ–ரின் வாழ்க்–கை–யி–லும் மிகப் பெரிய அதி–ச–யங்–கள் நிக–ழும். துணை–யின் மீது தான் வைக்–கிற குற்–றச்– – ளை ஒரு கட்–டத்–தில் துணை– சாட்–டுக – ம் வைத்–துவி – டு – வ – ார்–கள். யையே நம்–பவு – த்–துக்கு... ‘உனக்கு ஒண்–ணும் உதா–ரண தெரி–யாது. நீ எதுக்–கும் லாயக்–கில்–லை’ என்று மனை–வியை எப்–ப�ோது – ம் விமர்– சித்– து க் க�ொண்– டி – ரு ப்– ப ார்– க ள் சில கண–வர்–கள். இதைக் கேட்–டுக்–கேட்–டுப் பழ–கும் மனை–விக்கு ஒரு கட்–டத்–தில் தான் உண்–மை–யி–லேயே அப்–ப–டித்– தான் என்–கிற எண்–ணம் வந்–துவி – டு – ம். தான் உப–ய�ோக – ம – ற்–றவ – ர் என்றே நம்ப – டு – வ – ார். இந்த விஷ–யத்–தில் ஆரம்–பித்–துவி கண–வன்- மனைவி இரு–வ–ருக்–குமே – மே மன– சிகிச்–சை–கள் தேவை. இரு–வரு மு–திர்ச்–சியை வளர்த்–துக் க�ொள்ள வேண்–டி–ய–தும் அவ–சி–யம். க ண– வன் -மனைவி இரு– வ – ரி ல் ஒரு– வர் சம்–பா–திக்–கி–ற– வ– ராக இருக்– கிற பட்–சத்–தில் சம்–பா–திக்–கி–றவ – –ருக்கு சம்–பா–திக்–காத தன் துணை அனா– வ–சிய செல–வு–க–ளைச் செய்–வ–தா–கத் த�ோன்–றும். ஆனால், சம்–பா–திக்–கா– த–வ–ருக்கோ தன் துணை அநி–யா–யத்– துக்கு கரு–மிய – ாக இருப்–பத – ா–கத் த�ோன்– றும். பணத்தை எப்–ப–டிக் கையாள வேண்–டும் என இரு–வ–ருக்–கும் பக்–கு– வத்தை ஏற்–ப–டுத்–து–வ–து–தான் இதில் தீர்–வாக அமை–யும். சில தம்– ப – தி – ய ர் துணை– யு – ட ன் பேசும் ப�ோதே வெறுப்– பு – ட – னு ம் க�ோபத்– து – ட – னு ம் பேசு– வ ார்– க ள். துணை தன்னை ஏமாற்–றி–விட்–ட–தாக ஒரு க�ோபம் உள்–ளுக்–குள் இருக்–கும். இதே ப�ோன்ற பேச்–சைத் த�ொட–ரும் பட்–சத்–தில் இரு–வர – ா–லும் அவர்–கள – து உறவை பாசிட்–டிவ – ான தளத்–துக்–குள் க�ொண்டு செல்–வதென் – ப – து இய–லா–த– தாகி விடும். உணர்–வு–ரீ–தி–யான இந்த °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

அடுத்–த–வர் மாற வேண்–டும் என எதிர்– பார்க்–கா–மல், நாம் மாறு–வ�ோமே என சுய மாற்–றத்–துக்–குத் தயா–ரா–னாலே இரு–வ–ரின் வாழ்க்–கை– யி–லும் மிகப் பெரிய அதி–ச–யங்–கள் நிக–ழும்.

வெறுப்பை இரு–வரி – ல் ஒரு–வர் நினைத்– தால்–கூட குறைத்–துக் க�ொள்ள முடி– யும். மாறு–வதெ – ன முடி–வெடு – த்த பிறகு, தன் துணையை வற்– பு – று த்– தி ய�ோ, இம்–சித்தோ `நான் மாறு–கிறேன் – ... நீயும் மாறு’ என துன்–பு–றுத்–தக்–கூ–டாது. பெரும்–பா–லான தம்–ப–தி–யர் பிரச்– னை–க–ளின் ஆரம்–பத்–தி–லேயே மாற்– றங்–களை – ப் பற்றி ய�ோசிப்–ப–தில்லை. உற– வ ா– ன து விவா– க – ர த்து வரை – ான் மாற்–றத்–தைப் பற்றி ப�ோன பிற–குத நினைப்–பார்–கள். அதற்–குள் விஷ–யம் விப– ரீ – த – ம ாகி இருக்– கு ம். இன்– னு ம் – த்து செய்து சிலர் துணையை விவா–கர விடு–வேன் என மிரட்–டிக் க�ொண்டே இருப்–பார்–கள். இது எதி–ரா–ளிக்கு பாது– காப்–பில்–லாத உணர்–வைத் தரு–வ–து– டன் நெருக்–கத்–தை–யும் சிதைக்–கும். ஒரு கட்– ட த்– தி ல் மிரட்– ட ப்– ப – டு – கி ற துணை–யும் அந்த முடிவை ந�ோக்கி மன–ரீ–தி–யா–கத் தயா–ராகி விடு–வார். சண்டை ப�ோடத்–தான் இரண்டு நபர்–கள் தேவை. மாறு–வ–தற்கு ஒரு– வர் ப�ோதும். எனவே, பிரச்–னை–கள் இல்–லாத தாம்–பத்–திய வாழ்க்–கையை விரும்– பி – ன ால் இரு– வ – ரி ல் ஒரு– வ ர் மாற நினைத்–தாலே ப�ோதும். அந்த எண்– ண த்– தி ல் உறு– தி – ய ாக நிற்– க – வு ம் வேண்–டும். சேர்ந்து வாழ நினைப்–ப– வர்–க–ளுக்கு மாற்–றங்–க–ளுக்கு உடன்– ப–டு–வ–தும் சுல–பம். மாறு–வ–தென முடி–வெ–டுத்த நபர், ‘நாம் ர�ொம்–ப–வும் அதி–க–மாக விட்– டுக் க�ொடுத்–து–விட்–ட�ோம�ோ... முட்– டா–ளாக்–கப்–பட்–ட�ோம�ோ... இப்–படி – யே இருந்–தால் ஏமாந்து ப�ோய் நிற்–ப�ோம�ோ – ’ என்– றெல் – ல ாம் நினைக்– க க்– கூ – டு ம். அதற்– க ா– க வே மாற்– ற த்தை செயல்– ப–டுத்த பயப்–படு – வ – ார்–கள். துணையை மாற்ற நினைப்– ப – தை – வி ட, தான் மாறு–வதென் – கி – ற முடிவு உண்–மையி – ல் விரை–வா–னது – ம் சுல–பம – ா–னது – ம் ஆகும். அந்த எண்–ணம் ஒரு–வரை பல–வீன – ம – ா–ன– வ–ராக மாற்–று–வ–தற்–குப் பதில் மன– தை–ரி–யம் மிக்–க–வ–ரா–கவே மாற்–றும். எதை–யும் நம்–மால் சகித்–துக் க�ொண்டு வாழ முடி– யு ம் என்– கி ற எண்– ண த்– தைக் க�ொடுக்–கும். துணை–யு–ட–னான சண்–டையி – ன் ப�ோது ஏற்–படு – கி – ற பயம், பதற்– ற ம் ப�ோன்– ற வை இருக்– க ாது. இந்த உணர்–வு–கள் எல்–லாம் முத–லில் புரி–யாது.

41

ம ா று – வ – தென் – கி ற மு டி – வு க் கு அதி–க–பட்ச சுயக்–கட்–டுப்–பாடு அவ–சி– யம். மாற ஆரம்–பித்–தது – ம் வழக்–கம – ான சூழலே மாறிப் ப�ோகும். அது இரு–வ– ருக்–குமே அதிர்ச்–சியை – த் தரும். துணை நம்மை எப்–படி வேண்–டு–மா–னா–லும் நடத்–தி–விட்–டுப் ப�ோகட்–டும்... நாம் சரி–யா–கவு – ம் பக்–குவ – த்–துட – னு – ம் நடந்து க�ொள்–வ�ோம் என்–கிற உறு–தி–யு–டன் மாற்–றத்–தைத் த�ொடர வேண்–டும். ஒரு– வர் மாறி–ய–தும், இன்–ன�ொ–ரு–வ–ருக்கு ஒரு சிக்–கல் வரும். தானும் மாறியே ஆக வேண்–டு–மென நினைக்–க–லாம் அல்–லது துணை–யின் மீதான க�ோபம் முன்–னை–விட இன்–னும் அதி–க–மா–க– லாம். இப்–ப–டிய�ொ – ரு ரிஸ்க் இருந்–தா– லுமே சுய மாற்–றத்–துக்–குத் தயா– ரா– வதே சிறந்த வழி. காலப்–ப�ோக்–கில் இது இரு–வ–ரை–யும் உணர்–வு–ரீ–தி–யாக வள–ர–வும் பக்–கு–வப்–ப–ட–வும் செய்–யும். சரி, எவ்–வ–ளவு மாற வேண்–டும் என்–கிற கேள்–வி–யும் காலம் முழுக்க நான் மட்– டு மே மாறிக்– க�ொண ்டே இ ரு க்க வ ே ண் – டு ம ா எ ன் – கி ற கேள்–வி–யும் வர–லாம். வெறும் 10 சத– வி – கி த மாற்– ற மே ப�ோது–மா–னது. மேஜிக் மாதிரி ஒரு– வரை 100 சத–விகி – த – ம் மாற்–றிவி – ட – ல – ாம் என நினைக்–கக்–கூ–டாது. அது அவ– சி–யமு – ம் இல்லை. வெறும் 10 சத–விகி – த மாற்–றமே அவர்–க–ளது உற–வில் மிகப்– பெ–ரிய வித்–தி–யா–சத்–தைக் காட்–டும். சிலர் மாறவே முடி–யா–மல் இருக்– கக் கார–ணம் அவர்–க–ளுக்–குள் இருக்– கும் க�ோபம். நான் ஏன் மாற வேண்– டும் என்–கிற கேள்–வி–யைத் தவிர்த்து மாறி–னால் என்ன என ய�ோசித்–தாலே பெரிய மாற்–றங்–களை உணர்–வார்–கள். பரஸ்– ப ர பாராட்டு என்– ப – து ம் இங்கே மிக முக்–கி–ய–மான விஷ–ய–மா– கி–றது. மிக மிக நல்ல தம்–ப–தி–யர்–கூட வாழ்க்– கை – யி ல் ஒரு– வரை ஒரு– வ ர் பாராட்– டி க் க�ொண்டே இருக்க மாட்–டார்–கள். இது அவங்க வேலை– தானே... இதுல என்ன பாராட்டு வேண்–டி–யி–ருக்கு என நினைப்–பார்– கள். அந்த மன�ோ–பா–வம் தவிர்த்து துணையை சின்–னச் சின்ன விஷ–யங்– க–ளுக்–குக் கூட பாராட்–டக் கற்–றுக் க�ொள்–வது காதல் வளர்க்–கும். அடுத்–தது விட்–டுக் க�ொடுத்–தல். அற்ப விஷ– ய ங்– க – ள ாக இருக்– கு ம். ஆனா–லும் அதை விட்–டுக் க�ொடுக்க மன–மின்றி சண்டை ப�ோடு–வார்–கள். சின்–னச் சின்ன விட்–டுக் க�ொடுத்–தல்– கள் இரு–வர – து வாழ்க்–கையை – யு – ம் அழ–

42

பாலியல் மருத்துவரும் மேரிடல் தெரபிஸ்ட்டுமான

காமராஜ்

சின்–னச் சின்ன விட்–டுக் க�ொடுத்–தல்– கள் இரு–வ–ரது வாழ்க்–கை–யை– யும் அழ–காக்– கும் என்–பதை அனு–ப–வித்–தால்– தான் தெரி–யும்.

காக்–கும் என்–பதை அனு–ப–வித்–தால்– தான் தெரி–யும். ஒ ரு – வ ர் மீ து ஒ ரு – வ ர் பு க ா ர் ச�ொல்–லிக் க�ொள்–வது அடுத்த தவறு. எந்த ஒரு சின்ன விஷ–ய–மும் தவறு எனத் த�ோன்–றின – ால் உடனே துணை– யின் மீது புகார் செய்–கிற மன�ோ–பா– வம் பல–ருக்–கும் உண்டு. இ வற்றை எல்–லாம் தவிர்த்து... துணை பேசும் ப�ோது எதிர்த்து சண்–டைக்கு நிற்–கா–மல் பேச்சை முழு– மை–யாக கவ–னிப்–பது, துணை–யி–டம் காணப்–படு – கி – ற நல்ல தன்–மைக – ளை சப்– – து, ப�ோர்ட் செய்து ஊக்–கப்–ப–டுத்–துவ உன்–னால் முடி–யும் என நம்–பிக்கை தரு–வது ப�ோன்ற அணு–கு–மு–றை–கள் உத–வும். துணை தானாக விரும்–பிக் கேட்–காத வரை எந்–தப் பிரச்–னைக்– கும் தீர்வு ச�ொல்– வ – தை த் தவிர்க்க வேண்– டு ம். பல நேரங்– க – ளி ல் தன் துணை தான் பேசு–வதை – க் கேட்–டால் ப�ோதும் என்– று ம் தீர்வு ச�ொல்– ல த் தேவை– யி ல்லை என்– று மே பல– ரு ம் எதிர்–பார்க்–கி–றார்–கள். இவற்றை எல்–லாம் பின்–பற்–றி–னா– லும் உற–வில் பெரிய மாற்–றம் வந்–து– வி– ட ாது. ஏற்– க – ன வே ம�ோச– ம ான நிலைக்–குப் ப�ோன உறவை ஒரே இர– வில் மாற்–றி–விட முடி–யாது. இரு–வர் தரப்–பிலு – ம் நிறைய க�ோபம், வெறுப்பு, எரிச்–சல் எல்–லாம் இருக்–கும். இரு–வ– ரில் ஒரு–வ–ருக்கு அப்–படி இருந்–தால் சில நேரங்–க–ளில் மருந்–து–கள் மூலம் சிகிச்சை அளிப்–ப–து–கூட பய–ன–ளிக்– கும். மூளையை மன–த�ோடு சம்–பந்–தப்– பட்ட உறுப்–பாக மட்–டும் பார்க்–கா– மல், அதை உட–லின் ஒரு அங்–க–மாக நினைத்து, மருந்–து–கள் தேவைப்–பட்– டால் க�ொடுத்து சரி– ய ாக்– கு – வ – த ன் மூலம் தம்–ப–தி–ய–ரி–டையே நம்–ப–மு–டி– யாத மாற்–றங்–களை நிகழ்த்த முடி–யும். வாழ்க்கை என்–பதே ஒரு மாற்–றம்– தான். அதில் நல்ல மாற்– ற ங்– க ளை ஏற்–ப–டுத்த முடி–யும். சில திரு–ம–ணங்–க– ளில் அந்த மாற்–றங்–கள் வேக–மா–கவு – ம் சில–தில் மெது–வா–க–வும் நிக–ழும். அமை–தி–யாக ஒரு–வரை ஒரு–வர் குற்– ற ம் சாட்– டி க் க�ொள்– ள ா– ம ல் கட்– ட – ளை – யி – ட ா– ம ல் பணி– வு – ட ன் அணு–கும் ப�ோது அந்த மாற்–றங்–கள் சிறப்–பாக அமை–யும். `நீ இப்–படி நடந்து க�ொள்’ எனச் ச�ொல்–வ–தற்–குப் பதில் `நான் எப்–படி நடந்து க�ொள்–கி–றேன்’ எனக் காட்–டு– வதே மாற்–றத்–துக்–கான முதல் படி.

(வாழ்வோம்!)

எழுத்து வடிவம்: மனஸ்வினி

நீங்கதான் முதலாளியம்மா °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

கெமிக்–கல் இல்–லாத ஜாம்

கான–ச–ரஸ்–வதி

பெ

ரி–யவ – ர்–களு – க்கு பிரெட்– டு க்கு மட்–டுமே ப�ொருந்–திப் ப�ோகிற ஜாம், குழந்–தை–க–ளைப் ப�ொறுத்–த–வரை எல்–லா–வற்–றுக்–கும – ான சைட் டிஷ்! த�ோசை, சப்–பாத்தி என எதற்–கும் ஜாம் த�ொட்–டுக் க�ொள்–கிற குழந்–தை–கள் அதி–கம். கடை– க–ளில் விற்–கப்–ப–டு–கிற ஜாம் வகை–கள் உண்–மை–யான பழங்–க–ளைக் க�ொண்டு தயா–ரிக்–கப்–ப–டு–வ–தில்லை. ஏரா–ள–மான கெமிக்–கல்–க–ளும் எசென்–ஸும் அள–வுக்– க–திக இனிப்–பும் சேர்த்–துத் தயா–ரிக்–கப் ப–டுவ – தா – ல் அவை குழந்–தை–களு – க்கு ஏற்ற உணவு அல்ல. ``துளிக்–கூட கெமிக்–கல் சேர்க்–காம, ஒரி– ஜி – ன ல் பழங்– க ளை வச்சு நாமே ஆர�ோக்–கி–ய–மான முறை–யில குழந்–தை –க–ளுக்கு ஜாம் செய்து க�ொடுக்–க–லாம். குழந்–தைக–ளுக்கு பிடிக்–கிற பழங்–கள்ல மட்– டு – மி ல்– ல ாம, பிடிக்– க ாத பழங்– க ள்– ல – யும் ஜாம் செய்து க�ொடுத்தா விரும்பி சாப்– பி – டு – வ ாங்க...’’ என்– கி – ற ார் கான– ச–ரஸ்–வதி. சென்–னையை – ச் சேர்ந்த இவர், பி.ஏ. ஆங்–கில இலக்–கிய – ம் முடித்–துவி – ட்டு, உண–வுப் ப�ொருள் தயா–ரிப்பு பிசி–ன–ஸில் ஈடு–பட்டு வரு–கி–றார்.

``சா ப்– பி – ட ற உணவுல கலப்– ப – ட ம் கூடாது... சுத்–தம – ான முறை–யில தயா–ரிக்–கப் ப–ட–ணும்... சுவைக்–கா–கவ�ோ, அழ–குக்–கா– கவ�ோ கலர�ோ, கெமிக்–கல�ோ சேர்க்–கப்– ப–டக் கூடா–துங்–கிற – தை உறு–தியா நம்–பற – வ

சாப்–பி–டற உண–வுல கலப்–ப–டம் கூடாது... சுத்–த–மான முறை–யில தயா–ரிக்– கப்–ப–ட–ணும்... சுவைக்–கா– கவ�ோ, அழ–குக்– கா–கவ�ோ கலர�ோ, கெமிக்–கல�ோ சேர்க்–கப்–ப–டக் கூடா–துங்– கி–றதை உறு–தியா நம்–ப–றவ நான்.

நான். கடை–கள்ல கிடைக்–கிற ஜாம் வகை– கள்ல இது எதை–யுமே எதிர்–பார்க்க முடி– யாது. என்–ன�ோட எதிர்–பார்ப்–புக்கு ஏத்–தப – டி – ல் பழங்–கள்ல கெமிக்–கல் இல்–லாம ஒரி–ஜின ஜாம் செய்து பார்த்–தேன். நல்லா வந்–தது. ப்ரி–சர்–வேட்–டிவ் இல்–லா–ம–லேயே ர�ொம்ப நாள் வச்–சி–ருக்க முடிஞ்–சது. இப்ப எல்லா வகை–யான பழங்–கள்–லயு – ம் இயற்–கைய – ான ஜாம் செய்து விற்–பனை பண்–றேன்...’’ என்–கிற கான–ச–ரஸ்–வதி, நெல்–லிக்–காய், தக்– க ாளி, அன்– ன ாசி, ஸ்ட்– ர ா– பெ ர்ரி, க�ொய்யா, மிக்–சட் ஃப்ரூட்ஸ் என எல்–லா– வற்–றி–லும் ஜாம் தயா–ரிக்–கி–றார். ``அந்–தந்த சீசன்ல கிடைக்–கிற பழங்– களை வச்சே பண்–ண–லாம். பழங்–கள், சர்க்–கரை, பாட்–டில்–க–ளுக்–கான செலவு ரூபாய் 500 ப�ோதும். நெல்–லிக்–காய் ஜாம், தக்–காளி ஜாம், ஸ்ட்–ரா–பெர்ரி ஜாம் எல்– லாம் கடை–கள்ல கிடைக்–காது. இதெல்– லாம் பெரி–ய–வங்–க–ளுக்–கும் பிடிக்கும்கி–ற– தால ஆர்–டர் நல்லா வரும். 50 கிராம் 50 ரூபாய்க்கு க�ொடுத்–தாலே 50 சத–வி–கித – ம் லாபம் பார்க்–க–லாம். வீட்–டுத் தயா–ரிப்–புங்– கி–ற–தால இனிப்பு குறைவா கேட்–க–ற–வங்–க– ளுக்கு அதுக்–கேத்–த–படி செய்து தர–லாம். ஈர–மில்–லாத மர ஸ்பூன் உப–ய�ோ–கிச்சா, 6 மாசம் வரைக்–கும் கெட்–டுப் ப�ோகாது. குழந்–தைங்க தின–மும் ஜாம் கேட்–டா–லும் பயப்–ப–டாம தர–லாம்–’’ என்–ப–வ–ரி–டம் ஒரே நாள் பயிற்– சி – யி ல் 7 வகை– ய ான ஜாம் தயா– ரி க்– க க் கற்– று க் க�ொள்– ள – ல ாம். கட்–ட–ணம் 500 ரூபாய்.

43

கவிதா க�ோபா–ல– கி–ருஷ்–ணன்

ஃபெல்ட் பேப்–பர் நகை–கள் எ

ரெண்டு த்–த–னைய�ோ வகை–யான நகை–கள் குழந்–தைங்க பார்த்–திரு – ப்–ப�ோம். சென்னை, சாலிக்– இருக்–கி–ற–தால வேலைக்–குப் கி–ரா–மத்–தைச் சேர்ந்த கவிதா க�ோபா–ல– கி–ருஷ்–ணன் செய்–கிற ஃபெல்ட் பேப்–பர் ப�ோகமுடி–யலை. இருந்–த நகை–க–ளும் கைவி–னைப் ப�ொருட்–க–ளும் –பவீட்ல –டியே ஏதா–வது வித்–தி–யா–ச–மாக இருக்–கின்–றன. வித்–தி–யா–சமா ``எம்.எஸ்சி. ஐ.டி. படிச்–சி–ருக்–கேன். செய்–ய–லாம்னு – து, ரெண்டு குழந்– த ைங்க இருக்– கி – ற – த ால ய�ோசிச்–சப�ோ வேலைக்–குப் ப�ோக முடி–யலை. வீட்ல ஃபெல்ட் பேப்–பர் கிராஃப்ட் பத்–தித் இருந்–த–ப–டி யே ஏதா– வது வித்– தி – ய ா–சம ா தெரிஞ்சு செய்–ய–லாம்னு ய�ோசிச்–ச–ப�ோது, ஃபெல்ட் கத்துக்–கிட்–டேன். பேப்– ப ர் கிராஃப்ட் பத்– தி த் தெரிஞ்சு முதல்ல என்–ன�ோட – –ளுக்கு கத்–துக்–கிட்–டேன். முதல்ல என்–ன�ோட குழந்– குழந்–தைக செய்து ப�ோட்டு தை–களு – க்கு செய்து ப�ோட்டு அழகு பார்த்– அழகு தேன். அதைப் பார்த்–துட்டு மத்–தவ – ங்–களு – ம் பார்த்–தேன். கேட்க ஆரம்–பிச்–சாங்க. ஃபெல்ட் பேப்–பர்ல அதைப் பண்–ற–தால இந்த நகை–கள் வெயிட்டே பார்த்–துட்டு மத்–த– இருக்– க ாது. குழந்– த ை– க – ளு க்கு உறுத்– வங்–க–ளும் கேட்க ஆரம்–பிச்–சாங்க. தாது. எல்லா கலர்–கள்–ல–யும் கிடைக்–கும். டிரெஸ்–சுக்கு மேட்ச்சா தினம் ஒரு செட் ப�ோட்–டு–வி–ட–லாம். இதுல பென்–டென்ட்,

44

இயர் ரிங், சாட்–டின் ரிப்–பன் வச்ச வளை–யல், கிரீட்–டிங் கார்டு, பவுச், ப�ொம்–மை–கள்னு நிறைய பண்–ணல – ாம். இயர் ரிங் 30 ரூபாய்க்– கும், பென்–டென்ட், த�ோடு சேர்த்த செட் 100 ரூபாய்க்–கும் விற்–க–லாம். ஃபெல்ட் பேப்–பர் ஷீட் கணக்–குல கிடைக்–கும். ஒரு பாக்–கெட்ல 12 கலர்ஸ் இருக்–கும். ஒரு ஷீட்– லயே 10 செட் நகை–கள் பண்–ணி–ட–லாம்.

500 ரூபாய் முத–லீடு ப�ோட்டா ப�ோதும். அந்த 500 ரூபாயை 1,500 ரூபாயா திரும்ப எடுத்–துட – ல – ாம்–’’ என்–கிற கவி–தா–விட – ம், ஒரே நாள் பயிற்–சி–யில் 5 வகை–யான ஃபெல்ட் பேப்–பர் நகை–க–ளைக் கற்–றுக் க�ொள்–ள– லாம். தேவை– ய ான ப�ொருட்– க – ளு – ட ன் சேர்த்–துக் கட்–ட–ணம் 500 ரூபாய்.

டிசை–னர் பிள–வுஸ் ப்ரியா

ஒ

ரு–வர் அணிந்த மாதிரி இன்–ன�ொ–ரு– வர் அணி–யக்–கூ–டாது. அதை–விட ஒரு படி–யா–வது சிறப்–பா–ன–தாக இருக்க வேண்– டு ம் என்– பதே உடை விஷ– ய த்– தில் எல்– ல�ோ – ரு – ட ைய எதிர்– பா ர்ப்– பு ம். மக்– க – ளி ன் இந்த மன�ோ– நி – லை – யை க் க�ொண்டு உரு–வா–ன–து–தான் டிசை–னர் உடை கான்–செப்ட். சென்னை விரு– க ம்– பா க்– க த்– த ைச் சேர்ந்த ப்ரியா, டிசை– ன ர் பிள– வு ஸ் தைப்–ப–தில் எக்ஸ்–பர்ட்!

``பி.எஸ்சி. ஹ�ோம் சயின்ஸ் படிச்–சிரு – க்– கேன். சின்ன வய–சுலே – ரு – ந்தே டிசை–னிங்ல ஆர்–வம் உண்டு. தையல், ஸர்–த�ோசி, ஆரி ஒர்க் எல்–லாம் கத்–துக்–கிட்–டேன். டிசை–னர் பிள–வுஸ், ஃபிராக் எல்–லாம் தைக்–கி–றேன். முதல்ல நானே சின்ன அள–வுல ஆர்–டர் எடுத்–துப் பண்–ணிட்–டி–ருந்–தேன். பிசி–னஸ் க�ொஞ்–சம் வளர்ந்–தது – ம் இப்ப வேலைக்கு ஆள் ப�ோட்டு பெரிய அள–வுல பண்–ணிட்– டி–ருக்–கேன். முன்–னல்–லாம் புட–வைக்கு அதி–கம் செல–வழி – ச்ச மக்–கள், இப்ப அதை– விட அதி–கமா பிள–வுஸ – ுக்கு செல–வழி – க்–கத் தயாரா இருக்–காங்க. ஜாக்–கெட் ர�ொம்ப ஆடம்– ப – ரம ா இருக்– க – ணு ம்னு ஆசைப்– ப– ட – ற ாங்க. கல்– ய ா– ண த்– து க்கு சேலை

முதல்ல நானே சின்ன அள–வுல ஆர்–டர் எடுத்–துப் பண்–ணிட்–டி– ருந்–தேன். பிசி–னஸ் க�ொஞ்–சம் வளர்ந்–த–தும் இப்ப வேலைக்கு ஆள் ப�ோட்டு பெரிய அள– வுல பண்–ணிட்– டி–ருக்–கேன். முன்–னல்–லாம் புட–வைக்கு அதி–கம் செல–வ–ழிச்ச மக்–கள், இப்ப அதை–விட அதி–கமா பிள–வு–ஸுக்கு செல–வ–ழிக்–கத் தயாரா இருக்–காங்க.

வாங்–கி–ன–தும் அதை எடுத்–துட்டு வந்து ஜாக்–கெட் டிசைன் பண்–ற–துக்கு அதி–கம் மெனக்–கெ–டற – ாங்க. க�ொஞ்ச காலத்–துக்கு முன்–னாடி வரைக்–கும் ஜாக்–கெட்ல ஏதா–வது டிசைன் பண்–ணிக் க�ொடுத்தா ப�ோதும்னு கேட்–ட–வ ங்க, இப்ப அந்த சேலை–யில உள்ள கான்ெ– ச ப்ட்– டு க்கு ஏத்– த – ம ா– தி – ரி – யும், அதை உடுத்–தப் ப�ோற–வங்–க–ள�ோட பர்–ச–னா–லிட்–டிக்கு ப�ொருந்–தற மாதி–ரி–யும் டிசைன் பண்–ண–ணும்னு கேட்–க–றாங்க. அப்–படி அவங்க கேட்–கற டிசைன் அதுக்கு முன்–னாடி யாரும் ப�ோட்–டதா இருக்–கக் கூடா–துனு நினைக்–கி–றாங்க. அத–னால இப்ப டிசை–னர் பிள–வுஸ் பண்–றது ர�ொம்ப சவா– ல ா– ன – து ம்– கூ ட...’’ என்– கி ற ப்ரியா, 5 முதல் 7 ஆயி–ரம் ரூபாய் முத–லீட்–டில் இந்த பிசி– னஸ ை த�ொடங்– க – ல ாம் என உத்–த–ர–வா–தம் தரு–கி–றார். ``ஜர்–த�ோசி, ஆரி ஒர்க் பண்–ற–துக்–கான பிரத்– யே க கட்– டி ல் வேணும். அதுக்கு 5 ஆயி–ரம் ஆகும். மத்–தப – டி நூல், மெட்–டீரி – – ய–லுக்கு 2 ஆயி–ரம் ரூபாய். சிம்–பி–ளான டிசைன்ல பிள– வு ஸ்ல ஒர்க் பண்– ணி க் க�ொடுக்–கவே 800 ரூபாய் வாங்–க–லாம். ஒரே நாள்ல முடிச்–சி–ட–லாம். க�ொஞ்–சம் ஆடம்–பர– ம – ான டிசைன்னா 3 நாளா–கும். கிரி–யேட்–டி–விட்டி அதி–கம் உள்ள பெண்கள் இ து ல க�ொள்ளை லாபம் ப ா ர்க்– க – ல ா ம் – ’ ’ என்– ப – வ – ரி – ட ம் 15 நாள் பயிற்– சி– யி ல் இந்த வேலை க – ள ை க ற் – றுக் க�ொள்–ள லாம். கட்டணம் 6 ஆயிரம் ரூபாய்.

- ஆர்.வைதேகி படங்–கள்: ஆர்.க�ோபால்

45

‘ப�ொ

சக்தி ஜ�ோதி

ங்– க ல் ர�ொம்ப நல்லா வந்–தி–ருக்கு... இது சவுதி ப�ொங்– க ல். தனியா சாப்– பி – ட – ணு ம்... யாரா–வது சாப்–பிட வரு–கி–றீர்–களா?’ என்று முக–நூ–லில் ஒரு பதிவு. நண்–பர் அ.வெற்–றி–வேல் எழு–தி–யி–ருந்–தார். வேறு ஒரு நண்–பர், ‘இனி–மேல்– தான் ப�ொங்–கல் செய்–ய–ணும், புழுங்–கல் அரி–சி–யில் ப�ொங்–கல் நல்லா இருக்–கு–மா’ எனக் கேட்–டுப் பதிந்– தி–ருந்–தார். ப�ொங்–கல் தினத்–தன்று பெரும்–பா–லான பெண்–கள், ‘எங்க வீட்–டுப் ப�ொங்–கல்’ எனப் புகைப்– ப–டங்–கள் பகிர்ந்–திரு – ந்–தார்–கள். பெண்–கள் பகிர்ந்–திரு – ந்த புகைப்–ப–டங்–களை விட–வும், குடும்–பத்தை இங்கே விட்– டு – வி ட்டு அயல்– தே – ச ங்– க – ளு க்கு ப�ொருள்– தே– டி ப் பிரிந்து சென்– றி – ரு ந்த ஆண்– க – ளி ன் ப�ொங்–கல் பற்–றிய பகிர்–தல்–கள் கவ–னத்தை ஈர்ப்–ப–தாக இருந்–தன. ‘ஈர்ப்–ப–தா–க’ என்று ச�ொல்–வ–தை–வி–ட–வும் மனதை

àì™ ñù‹ ªñ£N

ஸ்யாம்

அசைப்–ப–தா–கவே இருந்–தது. மகிழ்–வும் க�ொண்– ட ாட்– ட – மு – மா ன மற்ற எந்– த த் திரு– வி – ழ ாக்– க ள் ப�ோலவ�ோ, குடும்– ப – வி– ழ ாக்– க ள் ப�ோலவ�ோ அல்ல இந்– த ப் ப�ொங்–கல் விழா. ‘ப�ொங்–கல்’ என்–பது திரு–விழா அல்ல. இந்– த த் தினம் நன்– றி – ய – றி – வி ப்– பு க்– க ான உணர்–வைத் தூண்–டு–கிற தினம். இந்த நாளில் நாம் யாரை–யெல்–லாம் நினைத்– துக்–க�ொள்–கி–ற�ோம் என்–ப–தில் இருக்–கி–றது இந்த விழா–வின் நிறைவு. நேரில் சென்று ஒரு–வரை ஒரு–வர் சந்–திக்க இய–லா–விட்– டா–லும், காணும் ப�ொங்–கல் தினத்–தில் மனத்–தால் கண்டு நன்றி ச�ொல்ல நம் ஒவ்– வ� ொ– ரு – வ – ரு க்– கு மே பலர் உண்டு. யாரே– னு ம் ஒரு– வ ர் அந்த நாளில் ஒரு– க–ணப்–ப�ொ–ழுது நம்–மை–யும் அவ்–வி–த–மாக நினைத்–துக்–க�ொள்–வதை விரும்–புகி – ற – �ோம். உண்–ணு–கிற உணவை விளை–விக்– கிற சூரி–ய–னில் த�ொடங்கி ஆடு, மாடு வரை–யில் நன்றி ச�ொல்–கிற இந்த நாளில் மறை–மு–க–மா–க–வும் நேர–டி–யா–க–வும் இந்த நன்றி செலுத்–தப்–ப–டு–வது மனித உழைப்– புக்–குத்–தானே? சூரி–ய–னின் ஒளிர்–வைப் ப�ோல–வும் கால்–நடை – க – ளி – ன் உழைப்–பைப் ப�ோல–வும் மனி–த–னின் செயல்–பாடு இருக்– கி–றது என்–பதை நினைவு க�ொள்–கிற தினம் என–வும் ப�ொங்–கல் தினத்–தைக் க�ொண்– டா–டலா – ம். உழைப்–பும் ப�ொருள் தேட–லுமே ஓர் ஆணைய�ோ அல்–லது பெண்–ணைய�ோ இயக்–கிக்–க�ொண்டே இருக்–கிற – து என்–றால் அதன் அடிப்–படை – யி – ல் மிக நிச்–சய – ம – ாக ஒரு குடும்–பம் இருக்–கும். ப�ொது–வாக நமக்–காக மட்–டுமே நாம் இயங்–கு–வ–தில்லை என்–ப–து– தான் இதில் இருக்–கும் உண்மை. எல்லை, ம�ொழி, கலா–சா–ரம் எல்–லா– மும் கடந்து, எங்கோ அயல்–தே–சத்–தில் தனித்–தி–ருக்–கும் ஓர் ஆணின் ப�ொங்–கல் தினம் என்–பது முக்–கி–ய–மா–னது. அங்–கி– ருக்–கும் ஓர் ஆண் ப�ொங்–கல் வைத்து, அந்த தேசத்– தி ன் நண்– ப ர்– க – ளு க்– கு ப் பகிர்ந்– த – ளி த்த ப�ொங்– க – லி ல் கலந்– தி – ருப்–பது சர்க்–க–ரை–யாக மட்–டும் இருக்–க– மு–டி–யாது. தனித்–துத் தயா–ரித்–துக் க�ொண்– டா–லும், புழுங்–கல் அரி–சி–யில் ப�ொங்–கல் செய்–தா–லும், அந்–தப் ப�ொங்–க–லின் சுவை என்–பது இனிப்–பாக மட்–டும் இருந்–து–விட முடி–யாது. இதே தினத்–தில் அந்த வீட்–டின் பெண் இங்கே தனித்து ப�ொங்–கல் வைத்– துக் க�ொண்– டி – ரு க்க மாட்– ட ாள். அவன் சார்–பான அத்–தனை மனி–த–ருக்–கு–மான ப�ொங்–கலை இவள் இங்கே சமைத்–துக் க�ொண்–டி–ருப்–பாள். ஒரே ப�ொங்–கல்–தான், இங்–கேயு – ம் அங்–கேயு – ம்... அங்கே அரி–சியு – ம் சர்க்–கர – ை–யும் இன்–னபி – ற – வு – ம் இவ–ளின் சிறு நெருப்–பில் ப�ொங்–கிச் சுவை–தர, இங்கே

48

காமக்–கணி பச–லை–யார்

இவர் மதுரை காமக்–கணி பச–லை–யார் என–வும் காமக்–க–ணி நப்–ப–சல – ை–யார் என– வும் குறிப்–பி–டப்–ப–டு–கி–றார். காமக்–காணி என்–பது காமக்–கணி என மரு–விய – து. அர–சர் –க–ளால் காமக்–கி–ழத்–தி–ய–ருக்கு அளிக்–கப்– பட்ட க�ொடை–நி–லம் காமக்–காணி எனப்– பட்– ட து. அர– ச ர்– க – ளி – ட ம் க�ொடை– நி – ல ம் பெற்–றப் பெண்–ணாக இருக்–கல – ாம். வசீ–கர– ம – ான கண்–களை – யு – டை – ய என்–கிற ப�ொருள் உள்ள காமக்–கண்ணி என்–கிற தமிழ்ப் பெயர் பிற்–கா–லத்–தில் காமாட்சி எனப் பெயர் பெற்– ற து. வசீ– க – ர – ம ான கண்–க–ளை–யு–டைய பிரி–வில் துய–ரு–று–கிற பெண் என்–றும் இவர் பெய–ருக்–குப் ப�ொருள் க�ொள்–ள–லாம். பழந்– த – மி ழ் மர– பி ற்கு உரிய பசலை படர்–தலு – க்–குக் கார–ணம – ான பிரி–தல் நிமித்–த– மாக இவ–ரது ஒரு பாடல் அமைந்–துள்– ளது. இந்–தப் பாட–லில் உள்ள தலை–வி–யின் கைய–று–நிலை கார–ண–மா–க–வும் பாட–லின் இனிமை கார–ண–மா–க–வும் இவர் நப்–ப–ச–லை– யார் எனப் பெயர் பெற்–றி–ருக்–கக்–கூ–டும். இவர் பாடி–ய–தாக ஒரே ஒரு பாடல் மட்–டும் கிடைத்–துள்–ளது. நற்–றிணை: 243

சூதாட்– ட க் காய்– க– ள ைப் ப�ோல நிலை–யில்–லா–மல் உருண்டு ப�ோவ– து த ா ன் இ ந ்த வாழ்க்கை. இந்த நிலை– யி ல்– ல ாத வ ா ழ ்வை மு ன் – னிட்டு ப�ொரு–ளா– சை–யி–னால் உங்– கள் துணை–யைப் பிரி–யா–தி–ருங்–கள். அப்– ப டி துணை– யைப் பிரி–யா–மல் இருப்–ப–வரே அறி– வு–டை–ய–வர்’ எனக் கூ வு – கி ன் – ற ன கருங்–கு–யில்–கள்.

அவன் நினை–வில் ப�ொங்–க–லி–டு–கி–றாள் அவ–னு–டைய பெண். அவ–ளுக்–குத் தெரி–யும் அவ–னு–டைய த னி மை . . . அ வ – னு க் – கு ம் தெ ரி – யு ம் – ய தனி– அவ–ளு–டைய தேடல். அவ–னுடை மைக்– கு ம் அவ– ளு – டை ய தேட– லு க்– கு ம் இடையே இழை–யா–டிக் க�ொண்–டி–ருப்–ப–து– தான் வாழ்–வின் சுவா–ரஸ்–யம். பிரிந்–து–வி–டா–மல் ஆணும் பெண்–ணும் இணைந்தே இருப்–ப–தற்–குத்–தான் மண– வாழ்க்கை என இரு–வ–ருக்–கும் ச�ொல்–லப்– ப–டு–கி–றது. ஆனால், எல்–ல�ோ–ருக்–கு–மாக ப�ொருள் தேடு–வது ஆணுக்கு அற–மாக இருக்க, அவ–னு–டைய சுற்–றத்–தைக் காப்–ப– தும் அவன் சார்–பான கட–மைக – ள – ைச் செய்– வ–தும் பெண்–ணுக்கு அற–மாக இருக்–கிற – து. பெண் என்–பவ – ள் இப்–படி – த்–தான் இருக்க வேண்–டும் என்–பது ப�ோலவே, ஆணுக்–கும் அவ–னுடை – ய பால்–யத்–திலி – ரு – ந்து பல்–வேறு கட–மை–கள் பயிற்–று–விக்–கப்–ப–டு–கின்–றன. அவனை வளர்த்து ஒரு நிலைக்– கு க் க�ொண்– டு – வ ந்– தி – ரு க்– கு ம் அவ– னு – டை ய பெற்–ற�ோ–ருக்–கும் உடன்–பி–றந்–த–வர்–க–ளுக்– கும் நண்–பர்–க–ளுக்–கும் நன்–றி–யு–டன் சில கட–மை–களை நிறை–வேற்ற வேண்–டி–யுள்– ளது. அந்த நிலை–யி–லி–ருக்–கும் ஆணின் கட–மை–களை முழு–மை–யாக நிறை–வேற்– று–வ–தற்கு அவ–னு–டைய பெண்ணே அவ– னுக்–குத் துணை நிற்–கி–றாள். உட–லாக இரு–வரு – ம் பிரிந்து செல்–வத – ற்–கான சூழலை காலம் நிகழ்த்– து – கி – ற து. அப்– ப �ொ– ழு – து

எல்– லா ம் மன– த – ள – வி ல் இரு– வ – ரு க்– கு ம் மேலும் நெருக்– க ம் ஏற்– ப – டு ம்– ப – டி – ய ாக பெண்ணே செயல்–ப–டு–கி–றாள். வாழ்–வின் – ான சூழ–லில் துணை–யிரு – க்–கும் ப�ோராட்–டம பெண்–ணின் சுட–ரில்–தான் அவ–னு–டைய அகல் அணைந்–துவி – ட – ா–மல் நிலைக்–கிற – து. ப�ொருள்–தேடி ஆண் செல்–வ–தும், பெண் காத்– தி – ரு ப்– ப – து ம் காலங்– க ா– ல – மாக நிகழ்ந்–து–க�ொண்–டி–ருக்–கும் செயல் என்–ப–தைக் காட்–சிப்–ப–டுத்–தும் ஒரு சங்–கப் பாடல். பெண்–க–ளைக் காப்–பது என்–பது ஆண்–க–ளின் அறம் என–வும் அதற்–கா–கப் ப�ொருள்–தே–டிப் பிரிந்து செல்–வது ஆண்–க– ளுக்கு இயல்பு எனத் த�ோழி கூறு–கி–றாள். தலைவி, த�ோழிக்கு பதில் ச�ொல்– வ – து – ப�ோல அமைந்–தி–ருக்–கும் காமக்–கணி பச– லை–யா–ரின் பாடல்... ‘தேம்– ப டு சிலம்– பி ல் தெள்– ள – ற ல் தழீ–இய துறு–கல் அயல தூம–ணல் அடை–கரை அலங்–கு–சினை ப�ொது–ளிய நறு–வடி மாஅத்–துப் ப�ொதும்– பு த�ோ றல்– கு ம் பூங்– க ண் இருங்–கு–யில் கவ–று–பெ–யர்த் தன்ன நில்லா வாழக்– கை–யிட்டு அக–றல் ஓம்–புமி – ன் அறி–வுடை யீரெ–னக் கைய–றத் துறப்–ப�ோர்க் கழ–றுவ ப�ோல மெய்–யுற இருந்து மேவர நுவல இன்னா தாகிய காலைப் ப�ொருள்– வ–யின் பிரி–தல் ஆட–வர்க்கு இயல்–பெ–னின் அ ரி – து – ம ன் ற ம்ம அ ற த் – தி – னு ம் ப�ொருளே...’ பாட–லின் ப�ொருள்... ‘தேன் உண்–டாக்– கு–கிற பக்–க–மலை; அத–ன–ருகே தெளிந்த நீர் சூழ்ந்– தி – ரு க்– கு ம் வட்– ட க்– க ற்– பாறை ; அந்–தப் பாறைக்–குப் பக்–கத்–திலே தூய ம – ண – ல் பரந்து கிடக்–கும் அடை–கரை; அங்கே அசைந்–தா–டும் கிளை–கள் தளிர்த்–துள்ள நல்ல மாம–ரங்–கள் நிறைந்த ச�ோலை; மாம–ரங்–களி – ல் செழித்த மாவ–டுக்–கள் உள்– ளன. இந்த மாஞ்–ச�ோ–லை–யில் செறிந்த இலை–களி – ன் இடையே அழ–கிய கண்–கள – ை– யு–டைய கருங்–கு–யில்–கள் தங்–கி–யி–ருக்–கும். அவை, ‘சூதாட்–டக் காய்–க–ளைப் ப�ோல நிலை–யில்–லாம – ல் உருண்டு ப�ோவ–துத – ான் இந்த வாழ்க்கை. இந்த நிலை–யில்–லாத வாழ்வை முன்–னிட்டு ப�ொரு–ளாசை – யி – ன – ால் உங்–கள் துணை–யைப் பிரி–யா–தி–ருங்–கள். அப்–படி துணை–யைப் பிரி–யா–மல் இருப்–ப– வரே அறி–வு–டை–ய–வர்’ எனக் கூவு–கின்–றன. உட–ல�ோடு உடல் சேர்ந்து ஆணும் பெண்– ணு–மாக அந்–தக் குயில்–கள் கூவு–கின்ற இந்த இள– வே – னி ற்– க ா– ல ம் பிரி– த – லு க்கு உகந்த காலம் அல்ல. இவ்– வி – த – ம ாக °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

சங்–கத்–தில் ஆண்– பாற்– பு – ல – வ ர்– க ள் பாடிய பாட– லி ல் பெண் உடல், உட– லா–க–வும், பெண்– பாற்–பு–ல–வர்–க–ளின் பாட– லி ல் பெண் உடல், மன– ம ா– க – வும் த�ொடர்ந்து வெளிப்–ப–டு–கி–றது. சங்க காலம் மட்–டு – ம ல்ல... இந்த ந வீ ன உ ல – க த் – தி – லு ம் ப ெ ண் ம ன – ம ா – க வே த�ொ ட ர் ந் – தி – ரு க் – கி– ற ாள். பெண்– ணின் அடிப்–படை இயல்பே இவ்–வித – – மாக இருக்–கிற – து.

இணைந்–திரு – க்–கும் குயில்–கள் கூவு–வதை – க் கேட்–டப – டி – யே நம்–மைப் பிரிந்து சென்–றிரு – க்– கி–றான் தலை–வன். இந்–தக் காலத்–தில் இவ்– வி–தம – ாக நம்–மைப் பிரிந்து செல்–வது – த – ான் ஆண்–களு – க்கு இயல்–பென்று ச�ொன்–னால், ‘உன்னை விட்டு நீங்க மாட்–டேன்’ என்று ச�ொன்ன அறத்தை விட–வும், ப�ொருள் ஈட்–டுத – ல் என்–பது பெரி–தும் அரி–யது – ப – �ோல...’ இந்–தப் பாட–லில் தலை–வன் ப�ொருள் ஈட்–டு–வ–தற்–கா–கப் பிரிந்து சென்–றி–ருக்–கி– றான். இரு–வ–ரும் பிரிந்து இருக்–கக்–கூ–டாத இள–வே–னிற்–கா–லம் த�ொடங்–கி–யும் அவன் திரும்–பி–யி–ருக்–க–வில்லை. அவன் சென்– றி–ருக்–கும் வழி–யில் எவ்–வி–த–மான காட்–சி –க–ளைக் காண்–பான் எனத் தலை–விக்–குத் – க்–கிற – து. தேன் உண்–டாக்–குகி – ற தெரிந்–திரு பக்– க – ம லை, தெளிந்த நீர் சூழ்ந்த கற்– பாறை, சுனை–யைச் சார்ந்த அடை–கரை, மழை–நீர் ஓடி–வ–ரு–வ–தால் பரந்–தி–ருக்–கும் தூய மணற்– ப – ர ப்பு, செழித்த மாவ– டு க்– கள் நிறைந்த மாஞ்– ச�ோலை ... இவை எல்–லாமு – ம் தன்னை நினை–வூட்–டும் எனத் தலைவி, த�ோழி–யி–டம் ச�ொல்–கி–றாள். இந்– தப் பரு–வம் இரு–வ–ரும் இணைந்–தி–ருக்க வேண்– டி ய காலம் என்– ப – தை க் குறிப்– பு – ணர்த்த இணைக்–கு–யில்–கள் உட–ல�ோடு உடல் சேர்ந்து இலை– க – ளி ன் செறி– வு – க–ளுக்–குள் மறைந்து அழ–கிய கண்–களை மட்–டும் காட்–டிய – ப – டி இருக்–கும் என்–கிற – ாள். வசந்த காலத்–தின் த�ொடக்–க–மாக குயில்– கள் கூவத் த�ொடங்–கி–யி–ருக்–கும். இவை எல்–லாமு – மே இந்–தப் பெண்–ணின் நினைவை அவ–னிட – ம் கிளர்த்–தும் என நினைக்–கிற – ாள். பெண் உணர்ந்–தி–ருக்–கும் வாழ்–வி– லி–ருந்து அவ–ளது சிந்–தனை பிறக்–கி–றது. அவ–ளது சிந்–தனை விரிக்–கிற காட்சி என்– பது அவ–ளு–டைய கண்–க–ளால் மட்–டுமே பார்த்–தது அல்ல. இந்த உல–கத்–தைக் காண்–கிற அவ–ளின் கண்–களை வழி–ந–டத்– து–வது ஆணாக இருக்–கிற – ான். பெண்–ணின் புழங்–கு–வெளி என்–பது வீடும் அது சார்ந்த இட–மும – ாக இருக்க ஆணின் புழங்–குவெ – ளி விரிந்–த–தாக இருக்–கி–றது. அவன் பய–ணிக்– கிற பாதை–யின் காட்–சி–களை அவ–ளி–டம் பகிர்ந்–து–க�ொள்–கி–றான். அவன் பார்க்–கிற காட்–சி–கள் ஒவ்–வ�ொன்–றும் ஒவ்–வ�ொ–ரு–வி–த– மாக அவளை நினை–வூட்–டிய – த – ா–கச் ச�ொல்– கி–றான். இப்–ப�ோது அவ–னின் பாதையை அவ–ளும் பார்க்–கி–ற–வள் ஆகி–றாள். அதன்– பின்பு ஒவ்–வ�ொரு பரு–வத்–தின் பிரி–த–லின் ப�ொழு–தும் அவ–னுடை – ய பாதையை இவள் தன்–னுடை – ய கற்–பனை – யி – ல் வரைந்–துக� – ொள்– கி–றாள். அவ–னு–டைய பாதை எவ்–வி–த–மாக இருப்–பி–னும் இவள் தனக்–குத் தெரிந்த வகை–யில் அவள் உணர்ந்த வகை–யில் மட்–டுமே அவ–னைப் பற்–றிய சித்–திர– த்–தைத்

49

தீட்–டிக் க�ொள்–கி–றாள்.

– ல் ‘துறு–கல்’ என்– பல சங்–கப் பாடல்–களி கிற காட்–சிப்–ப–டி–மம் வரு–கி–றது. மதுரை மரு–தன் இள–நா–கன – ா–ரின் குறுந்–த�ொ–கைப் பாட–லில், மழை கழுவ மறந்த பெரிய கற்–பாறை ஒன்று புழு–தி–ப–டிந்த யானை– யின் த�ோற்–றத்–தில் இருப்–ப–தா–கக் கூறு–கி– றார். இது, பெண் உட–லா–னது ஆணின் அர–வ–ணைப்–பிற்–குள் இருந்–து–க�ொண்டே இருக்க வேண்–டும் என்று ச�ொல்–வ–தாக இருக்–கிற – து. அப்–ப�ோ–துத – ான் பெண்–ணுட – ல் ஆற்–றின் ஈரத்தை அணிந்–து –க�ொண்–டி– ருக்–கும் என குறிப்–பால் உணர்த்–து–கி–றது. ஆனால், குறிப்–பிட்ட பரு–வத்–தில் மட்–டுமே வானம் திறந்து ப�ொழி– யு ம் மழை– யி ல் நனைந்–தி–ருப்–பதை விட–வும், எப்–ப�ொ–ழு– தும் நனைந்–துக� – ொண்டு ஆற்–றின் அருகே ஈர– ம – ண ல் சூழக்– கி – ட க்– கு ம் கற்– பாறை பற்றி காமக்–கணி பச–லை–யார் ச�ொல்–கி– றார். எப்–ப�ொ–ழு–தும் பெண் விரும்–பு–கிற ஈரம், உட–லின் செயல் என்–பதை விட–வும் மனத்–தின் வெளிப்–பா–டாக இருக்–கி–றது. சங்–கத்–தில் ஆண்–பாற்–பு–ல–வர்–கள் பாடிய பாட–லில் பெண் உடல், உட–லா–க–வும், பெண்–பாற்–புல – –வர்–க–ளின் பாட–லில் பெண் உடல், மன–மா–கவு – ம் த�ொடர்ந்து வெளிப்–ப– டு–கி–றது. சங்க காலம் மட்–டு–மல்ல... இந்த நவீன உல–கத்–தி–லும் பெண் மன–மா–கவே – க்–கிற – ாள். பெண்–ணின் அடிப்– த�ொடர்ந்–திரு படை இயல்பே இவ்–வித – ம – ாக இருக்–கிற – து. லாவண்யா சுந்– த – ர – ரா – ஜ – னி ன் ஒரு கவிதை... ‘நதி–ய�ோர மணல் மழை நனைக்–கவி – ய – ல – ா–தப – டி நனைந்தே இருக்–கிற – து எப்–ப�ோது – மே – ...’ பெண்–ணுக்கு ஆணின் அர–வணை – ப்பு என்–பது எப்–ப�ொ–ழு–தும் இயங்–கும் மன– மா–கவே வேண்–டியி – ரு – க்–கிற – து. எப்–ப�ொ–ழு – த ா – வ து வா னி – லி – ரு ந் து ப � ொ ழி – யு ம் மழை–யைவி – ட, கரை–ய�ோர– ம் சின்–னஞ்–சிறு அலை–யசை – த்து கணந்–த�ோ–றும் நனைத்– துக்–க�ொண்டே இருக்–கும் ஆற்–றின் ஈரம்– ப�ோல எப்–ப�ொ–ழு–தும் உல–ரா–மல் இருப்–ப– தற்கு பெண் விரும்–பு–கி–றாள். இந்த ஈரம் உடல் நிகழ்த்–து–வது அல்ல. காமக்– க ணி பச– லை – ய ா– ரி ன் சங்– க ப்– பா–ட–லின் காட்–சி–யில் தலை–வி–யின் கைக– ளைப் பற்–றும் ப�ொழுது ‘உன்–னை–விட்டு பிரி–யவே மாட்–டேன்’ என்று ச�ொன்–னது தலை–வ–னின் அறம். அந்த அறத்–தைக் கைவிட்டு, பிரி– ய க்– கூ – ட ாத இள– வே – னி ற்– கா– ல த்– தி ல் ப�ொருள் தேடிச் சென்– ற து என்– ப து அந்– த ப் பெண்– ணி ற்– கு த் துயர் தரு–கி–றது. அவ–ளின் துய–ரினை இணை– ய�ோடு சேர்ந்து கூவு–கிற குயி–லின் குரல் வழியே பதிவு செய்– கி – ற ாள். குயி– லி ன்

50

காலங்– க ா– ல – ம ாக ஆணு–டைய வாழ்– வில் சுக–துக்–கங்–க– ளில் பங்–கெ–டுத்து அ வ – னு க் – கு த் து ண ை – ய ா க இருக்–கிற பெண் ஒருத்தி அவ–னைப் பிரிந்–தி–ருக்க ஒரு– ப�ோ– து ம் விரும்– பு– வ – தே – யி ல்லை. என்– ற – ப �ோ– தி – லு ம் பி ரி – வு த் – து – ய ர் என்– பதை அவ– னுக்–கான கட–மை– க–ளைச் செய்–வ– தில் சமன் செய்–து– க�ொள்–கி–றாள்.

இயல்–பான கூவு–தலு – க்கு, ‘ப�ொரு–ளுக்–காக பிரிந்து செல்–லா–தீர்–கள்; நிலை–யில்–லாத வாழ்–வில் ப�ொருள் என்–பது அற்–ப–மா–ன–து’ என அர்த்–தப்–ப–டுத்–து–கி–றாள். என்–றா–லும், தன்–னுடை – ய தலை–வனை – க் குறை ச�ொல்–வ– தற்கு இணங்– க ாத பெண்– ணி ன் மனம் அங்கே செயல்–படு – கி – ற – து. ப�ொருள் தேடிப் பிரிந்து செல்–வது என்–பது ஆணின் இயல்பு என ஆண்–க–ளின் ப�ொது–வான குண–மாக ஏற்–றுக்–க�ொள்–கி–றது. ஆக, அவ–ளுக்–குத் துயர் தரு–கிற பிரி–வென்–றா–லும் ப�ொருள் ஈட்–டுவ – த – ற்–கா–கப் பிரிந்து செல்–வது – ம் அவன் – ய காரி–யங்–கள் யாவற்– சார்–பாக அவ–னுடை றி–லும் துணை நிற்–ப–தும் ஒரு பெண்–ணின் செயல் ஆகி–றது. க ா ல ங் – க ா – ல – ம ா க ஆ ணு – டை ய வாழ்–வில் சுக–துக்–கங்–க–ளில் பங்–கெ–டுத்து அவ–னுக்–குத் துணை–யாக இருக்–கிற பெண் ஒருத்தி அவ– னை ப் பிரிந்– தி – ரு க்க ஒரு– ப�ோ– து ம் விரும்– பு – வ – தே – யி ல்லை. என்– ற – ப�ோ–திலு – ம் பிரி–வுத்–துய – ர் என்–பதை அவ–னுக்– கான கட–மை–க–ளைச் செய்–வ–தில் சமன் செய்– து – க� ொள்– கி – ற ாள். சம– க ா– ல த்– தி ன் சாட்–சி–யாக அ.ர�ோஸ்–லின் கவிதை... ‘மூங்–கில்–க–ளுக்–கி–டையே வெளிச்– ச ப்– பு ள்– ளி – யென நீ கடந்து சென்–றதை கண்–க–ளில் நிறைத்து முகிழ்த்–துத் திரும்–பு–கி–றது என் திசை– வழி வயல்–வெ–ளி–யின் பசு–மை–ய�ொத்து நிர்–பந்–தித்–த–லு–டன் கிடக்–கி–றது என் ம�ௌனம் பிரி–வின் ரேகை படிந்த வார்த்–தை– களை நம் சேய்–கள�ோ – டு முணு–முணு – த்–தப – டி க ட ந் – து – செ ல் – கி – ற து க ளி ப்ப ற ்ற ப�ொழுது நீயற்ற நம் நிலத்–தினை நீயற்ற நம் நதி–யினை நீயற்ற நம் இர–வினை அழித்–த�ொ–ழிக்–கா–மல் பிணைத்–திரு – க்– கி–றது எமக்கு உண–வா–கும் உன் பிர–யா–சத்– தின் குருதி நீ கடந்து சென்ற ஸ்த–ல–மெங்–கும் முளைத்–தெ–ழும்பி படர்–கி–றது உன் விளை–வித்–தல் ஒரு நீர�ோட்–டத்–தி–னைப்–ப�ோல நிகழ்ந்–தி–ருக்–கும் உன் நக–ரு–த–லில் க ான ல் – வ – ரி ப் – ப ா – ட – ல� ொ ன ்றை இசைக்–கும் தன் மீட்–பின் அனு–மா–னங்–க–ளு–டன் இடும்பை விழை–யாப் பறவை...’

(êƒèˆ îI› ÜP«õ£‹!)

ðFŠðè‹

இதழில் வெளியான சூப்பர் பகுதிகள் இப்போது அழகிய நூல் வடிவில்!

என்ன எடை அழகே ஸ்நேகா - சாஹா u

மனதை இழக்காமல் எடையை இழக்க உதவும் ரகசியங்கள்.

ததும்பி வழியும் ம�ௌனம்

அ.வெண்ணிலா

u

90

160

வாசிப்பு சுவாரஸ்யத்தைத் தாண்டிய தீவிரமான ஆழ்மன உரையாடல்.

நல்வாழ்வு பெட்டகம் ஆர்.வைதேகி

u

125

எது சரி, எது தவறு எனத் தெரியாமல் திணறித் தவிக்கும் உங்களைத் தெளிவுபடுத்தவே இந்தப் புத்தகம்!

செல்லமே எஸ்.தேவி

பன்முகத் தன்மையில் உருவான குழந்தை வளர்ப்பு நூல் இதுவரை தமிழில் இல்லை என்றே கூறலாம்.

u

125

உலகை மாற்றிய

த�ோழிகள் சஹானா

u

125

இவர்களின் சிந்தனையும் செயலுமே இன்றைய பெண்களை உருவாக்கியிருக்கிறது! கற்பனைக்கே எட்டாத பிரச்னைகளை துணிச்சலுடன் எதிர்கொண்டு உலகை உன்னதமாக்கிய பெண்களின் கதை!

புத்தக விற்பனையாளர்கள் / முகவர்களிடமிருந்து ஆர்டர்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன. த�ொடர்புக்கு: 7299027361 பிரதிகளுக்கு: சூரியன் பதிப்பகம், 229, கச்சேரி ர�ோடு, மயிலாப்பூர், சென்னை-4. ப�ோன்: 044 42209191 Extn: 21125 | Email: kalbooks@dinakaran.com

பிரதிகளுக்கு : சென்னை: 7299027361 க�ோவை: 9840981884 சேலம்: 9840961944 மதுரை: 9940102427 திருச்சி: 9364646404 நெல்லை: 7598032797 வேலூர்: 9840932768 புதுச்சேரி: 7299027316 நாகர்கோவில்: 9840961978 பெங்களூரு: 9945578642 மும்பை: 9769219611 டெல்லி: 9818325902

தினகரன் அலுவலகங்களிலும், உங்கள் பகுதியில் உள்ள தினகரன் மற்றும் குங்குமம் முகவர்களிடமும், நியூஸ் மார்ட் புத்தக கடைகளிலும் கிடைக்கும். புத்தகங்களைப் பதிவுத் தபால் / கூரியர் மூலம் பெற, புத்தக விலையுடன் ஒரு புத்தகம் என்றால் ரூ.20-ம், கூடுதல் புத்தகம் ஒவ்வொன்றுக்கும் ரூ.10-ம் சேர்த்து KAL Publications என்ற பெயருக்கு டிமாண்ட் டிராஃப்ட் அல்லது மணியார்டர் வாயிலாக மேலாளர், சூரியன் பதிப்பகம், தினகரன், 229, கச்சேரி ர�ோடு, மயிலாப்பூர், சென்னை - 600004 என்ற முகவரிக்கு அனுப்பவும்.

இப்போது ஆன்லைனிலும் வாங்கலாம் www.suriyanpathipagam.com

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

தெரிந்–த–தும் தெரி–யா–த–தும்! எது வேணும்?

சில விசே–ஷங்–களி – ல் / ஹ�ோட்–டல்–களி – ல் Buffet எனப்–படு – ம் உணவு பரி–மா–றும் முறை–யைப் பார்த்–திரு – ப்–ப�ோம்... இதுக்கு எதிர்–பத – ம் என்–னனு தெரி–யு–மா? அது–தான் ala carte (ஆல கார்ட் என்று உச்–சரி – க்க வேண்–டும்). இதன் அர்த்–தம் ‘according to the menu’ - அதா–வது – ங்க... சில ஹ�ோட்–டல்–கள்ல மெனு கார்டு ஒன்று தரு–வாங்க இல்–லை–யா? அதைப் பார்த்து இது இது வேணும்னு நாம ஆர்–டர் க�ொடுத்து குறிப்–பிட்ட வகை உணவை தேர்ந்து எடுத்–துச் சாப்–பிடு – வ� – ோம். இந்த மாதிரி மெனு கார்டை பார்த்து ஆர்–டர் செய்து சாப்–பி–டும் முறை–தான் ala carte.

வாழ்த்–த–லாம் வாங்–க!

யா ருக்– க ா– வ து பிறந்த நாள்

வாழ்த்து ச�ொல்– ல – ணு ம்னா ‘many happy returns of the day’னு ச�ொல்– வ�ோமே... எதுக்கு இந்த ஹாப்பி returns என்று தெரி–யு–மா?

1. இந்த நாள் மறு–படி மறு–படி வந்– தால் உங்–க–ளின் ஆயுள் கூடும்!

2. Returns என்–பது இங்கு நல்ல ல ா ப த்தை யு ம் கு றி க் – கு ம் . அ த ாவ து , நீ ங் – க ள் செய்த முத–லீடு லாப–மாக வரு–வ–தற்கு வாழ்த்–து–கி–ற�ோம் 3. கடை–சி–யில் May you live long!

- அதா–வது, நீடூழி வாழ்க என்று மன–மார வாழ்த்–து–வ–து!

சமா–தானக் க�ொடி

‘Holding out an olive branch’ என்று ஒரு ச�ொற்– ற�ொ – ட ர் உண்டு. அது வேறு ஒண்–ணும் இல்லை... இங்–கி– லீஷு சமா–தானக் க�ொடி! சமா–தா–னம் செய்ய நம்– மூ – ரி ல் வெள்ளை க�ொ டி க ா ட் டு – வ�ோம்... அது ப�ோல கிரேக்க நாட்–டில் ஒரு சண்–டைய முடி–வுக்கு க�ொ ண் டு வர ஆ லி வ் ம ர த் – தி ன் ஒ ரு கி ளைய ை காட்டு–வார்–க–ளாம்.

தீபா ராம் 58

வார்த்தை ஜாலம் ரெட்டை சம்பளம்! அ ப்பா, அம்மா ரெண்டு பெரும்

ஒன்–றைத் த�ொடர்ந்து மற்–ற�ொன்–று?

Domino பீட்சா பத்தி எல்–லா–ருக்–கும் தெரி–யும். ஆனா, ‘Domino effect’ தெரி–யு–மா?

Domino என்– ப து நம்– மூ ரு தாயக்– க ட்டை ப�ோன்ற செவ்– வ க வடி– வி – ல ான தட்– டை – யா ன ஒரு ப�ொருள். பிளாஸ்–டிக் அல்–லது மரத்–தால் செய்த இந்–தப் ப�ொருளை வைத்து வெளி–நா–டு– க– ளி ல் ஒரு விளை– யாட்டை ஆடு– வா ர்– க ள். சீட்–டுக்–கட்டு வைத்து கட்–டிய க�ோபு–ரத்–தில் ஒரு சீ ட்டை உ ரு – வி – ன ா ல் , எ ப் – ப டி ம ற் – றவை எல்–ல ாம் கலைந்து ப�ோகும�ோ, அது ப�ோல ஒரு Domino கட்டை விழுந்– த ால், அனைத்– தும் வரி– சையா விழுந்– தி – ரு ம். இந்த மாதிரி ஒரு விஷ–யம் நடக்க அதைத் த�ொடர்ந்து பல விஷ–யம் அடுத்து அடுத்து நடப்–ப–தைத்–தான் Domino effectனு ச�ொல்–லுவாங்க – .

ஒய் திஸ் க�ொல–வெ–றி? ப ல நாள் பட்–டினி கிடந்த மாதிரி சிலர் சாப்–

பாட்டை பார்த்–தது – ம் க�ொலை–வெறி க�ொண்டு வேகமா பாய்ந்து கட�ோத்–கஜ – ன் மாதிரி சாப்–பிடு – வாங்க – ... அவுங்– க–ளுக்–குப் பேரு என்ன தெரி–யு–மா? Guzzlers! இந்த மாதிரி சாப்–பாட்டை கண்டு க�ொல–வெறி – த் தாக்–குத – ல் செய்–ற–துக்கு பேரு Guzzle!

வேலைக்கு ப�ோய் சம்–பாத்–தி–யம் பண்ற குடும்–பத்தை பார்த்து அவுங்–க–ளுக்–கென ‘Double-income family’னு சிலர் ச�ொல்–ற– தைக் கேட்–டி–ருப்–ப�ோம். இந்த DoubleIncome ஒரு Typical Indian English வார்த்தை. இங்–கி–லாந்–தி–லும் அமெ–ரிக்–கா–வி–லும் இது நடை–மு–றை–யில் இல்லை. அதுக்– குப் பதிலா அவுங்–கெல்–லாம் ‘two-career family’ அல்–லது ‘two-career household’ அல்– ல து ‘dual-career family’னுதான் ச�ொல்–லுவா – ங்–க!

ஏ டூ பி?

A t o Z எ ன க் கு எ ல் – ல ா ம் தெரி–யும்... அப்–ப–டின்னா ஒரு விஷ– யத்தை பத்– தி ன முழு விவ– ர – மு ம் எனக்குத் தெரி– யு ம்னு ப�ொருள். அது ப�ோல ‘A to B’ன்னும் ஒண்ணு இருக்கு. ஒரு இடத்– தி ல இருந்து இன்–ன�ொரு இடத்–துக்கு ப�ோவ–தற்கு ‘AtoB’னு ச�ொல்–லல – ாம். உதா–ரண – மா

கூகுள் மேப்ஸ் உப–ய�ோ–கிக்–கி–ற–வங்– க–ளுக்–குத் தெரி–யும்... நீங்க செல்ல விரும்–பும் இடம் B ... எங்–கிரு – ந்து கிளம்– பு–றம�ோ அது A... இப்–படி – த்–தான் அந்த வரை–ப–டம் ‘A to B’னு நமக்கு எளி– மையா புரி–யுற மாதிரி வழி–காட்–டும்.

(வார்த்தை வசப்படும்!) °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

மீது எப்–ப�ோ–தும் ஒரு–வித நறு–ம–ணம் கம–ழும்–ப�ோது தன்–னம்–பிக்கை அதி–க–ரிப்–ப–தாக நம்உணர்– கி–ற�ோம். ஒரு–சில வாச–னை–கள் ஒரு–சி–ல–ரின் அடை–யா–ள–மா–க–வும் அமை–வ–துண்டு.

கடை–க–ளில் வாங்–கும் பெர்ஃப்–யூம்–க–ளில் கலக்–கப்–ப–டு–கிற கெமிக்–கல்–க–ளை–யும், அவற்–றால் உண்–டாகு – ம் பயங்–கர விளை–வுக – ளை – யு – ம் பற்றி சென்ற இத–ழில் பார்த்–த�ோம். அதைத் த�ொடர்ந்து யாருக்கு எந்த பெர்ஃப்–யூம் ப�ொருந்–தும், எந்த வேளைக்கு எந்த பெர்ஃப்–யூம் உப–ய�ோ–கிக்க வேண்–டும், வீட்–டி–லேயே எளிய முறை–யில் பெர்ஃப்–யூம் தயா–ரிக்–கும் முறை ப�ோன்–ற–வற்றை விளக்–கு–கி–றார் அழ–குக்–கலை நிபு–ணர் உஷா.

உங்–க–ளுக்–கா பெர்ஃப்–யூம் எ ன து? ஃப்ரெஷ்

ஃப்ரெஷ்–ஷான புல்–லின் வாசம், பனித்–துளி – யி – ன் வாசம் ப�ோன்–றவை இந்த ரகம். எப்–ப�ோ–தும் வெளி–யில் சுற்–றிக் க�ொண்–டிரு – ப்–ப�ோ–ருக்கு இது சரி–யான சாய்ஸ்.

ஃப்ளோ–ரல்

விதம் வித– ம ான பூக்– க – ளி ன் வாசம் க�ொண்டு தயா– ரி க்– க ப்– ப – டு– ப வை. ஒற்றை ர�ோஜா– வி ன் வாசனை ப�ோதும் என நினைப்–ப– வர்– க ள் முதல் பூந்– த�ோ ட்– ட த்– தி ல் இருப்–பது ப�ோன்ற வாசம் வேண்– டும் என நினைப்–ப–வர்–கள் வரை, மித–மா–னது முதல் ஸ்ட்–ராங்–கா–னது வரை தேர்ந்–தெ–டுக்க இதில் நிறைய உண்டு. ர�ோஜா, மல்–லிகை, முல்லை,

54

வேனிட்டி பாக்ஸ்

உஷா

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

மரிக்– க�ொ – ழு ந்து என ஏகப்– ப ட்ட வாச–னை–க–ளில் தேர்ந்–தெ–டுக்–க–லாம்.

ஓரி–யன்ட்–டல்

வெனிலா, ஆம்–பர் ப�ோன்–ற–வற்– றின் வாசங்– க ளை அடிப்– ப – டை – ய ா– கக் க�ொண்டு தயா–ரிக்–கப்–ப–டும் இந்த வகை சென்ட்– டு – க ள் ர�ொம்– ப – வு ம் ஸ்ட்–ராங்–காக இருக்–கும். இரவு நேர பார்ட்டி மற்–றும் விசே–ஷங்–க–ளுக்கு ஏற்–றவை.

உட்ஸ்

சந்–த–னம், செடார், ஓக் ப�ோன்ற வாச–னை–யான மரங்–க–ளில் இருந்து தயா–ரிக்–கப்–ப–டு–பவை. வெட்–டி–வேர், பைன், பச்–ச�ோலி ப�ோன்–ற–வற்–றின் கலப்–பும் இருக்–கும். பெரும்–பா–லும் இவை ஆண்–க–ளுக்–கா–னவை.

வாசனைகளைப் புரிந்து க�ொள்ளுங்கள்?

ஒரு சென்ட் என்பது அதில் கலக்– க ப்– ப – டு – கி ற ப�ொருட்– க – ளி ன் தன்–மைக்–கேற்ப 3 நிலை–களி – ல் செயல்– ப– டு ம். அவற்– றை த்– த ான் ஆங்– கி – ல த்– தில் ந�ோட்ஸ் (Notes) என்–கி–ற�ோம். இதன் விளை– வ ா– க த்– த ான் நீங்– க ள் பெர்ஃப்–யூம் அடித்–துக் க�ொண்–டது – ம் உரு– வ ா– கி ற மணம், சிறிது நேரம் கழித்து மாறு–கி–றது.

டாப் ந�ோட்ஸ் (Top Notes)

ஒரு சென்ட்டை அடித்– த – து ம் உட–ன–டி–யாக உங்–கள் மூக்கு உணர்– வது இதைத்–தான். அதே வேகத்–தில் ஆவி–யாகி விடும். இது அதி–கப – ட்–சம – ாக

5 முதல் 30 நிமி–டங்–களே நீடிக்–கும்.

மிடில் ந�ோட்ஸ் (Middle Notes)

இதற்கு ஹார்ட் ந�ோட்ஸ் (Heart notes) என்–றும் ஒரு பெயர் உண்டு. இவைதான் ஒரு பெர்ஃப்– யூ – மி ன் மணத்தை - அது எந்த ரகத்– தை ச் சேர்ந்–தது எனத் தீர்–மா–னிப்–பவை.

பேஸ் ந�ோட்ஸ் (Base Notes)

ஒரு சென்ட் நீண்ட நேரத்–துக்கு அதன் வாச–னை–யைத் தக்க வைத்– து க் – க�ொள்ள இ வ ைத ா ன் க ா ர – ணம். சென்ட் அடித்–துக் க�ொண்ட 20 நிமி–டங்–க–ளுக்–குப் பிறகே இதன் தன்மை வெளிப்–ப–டும். ஏ த�ோ ப ா ட் – டி – லி ல் கி டைப் – பதை வாங்– கி – ன�ோ மா, அடித்– து க் க�ொண்–ட�ோமா என இருப்–ப–வரா நீங்–கள்? அதில் ஏகப்–பட்–டது உண்டு. உங்–கள் தேவை மற்–றும் பட்–ஜெட்டை ப�ொறுத்து தேர்வு செய்–யுங்–கள்.

அப்–சல்–யூட் (Absolute)

பூ க்க ள் ம ற் று ம் த ா வ – ர ங் – க– ளி ல் இருந்து எடுக்– க ப்– ப – டு – கி ற ஒரி–ஜி–னல் மணம். விலை அதி–க–மாக இருக்–கும்.

ஒரு சென்ட் என்–பது அதில் கலக்– கப்–ப–டு–கிற யு டி க�ோலன் (Eau de Cologne) ஆல்–கஹ – ா–லும் தண்–ணீரு – ம் கலந்த ப�ொருட்– கல– வ ை– யி ல் 3 முதல் 5 சத– வி – கி த க–ளின் வாசனை எண்– ணெ ய்– க ள் கலக்–கப்– தன்–மைக்– பட்–டி–ருக்–கும். கேற்ப 3 டாய்–லெட்டி (Eau de toilette) நிலை–க–ளில் யு டி வெறும் ஆல்–க–ஹா–லில் 4 முதல் செயல்– 8 சத– வி – கி த வாசனை எண்– ணெ ய் ப–டும். அவற்– கலக்–கப்–பட்–டி–ருக்–கும். றைத்–தான் யு டி பார்ஃ–பர்ம் (Eau de Parfum) ஆங்–கி–லத்– யு டி க�ோலன் மற்–றும் யு டி டாய்– தில் ந�ோட்ஸ் லெட்–டியை விட விலை அதி–க–மா– என்–கி–ற�ோம். னது. ஆல்–க–ஹா–லில் 15 முதல் 18 சத– இதன் விளை– வி–கித வாசனை எண்–ணெய் கலப்பு வா–கத்–தான் சேர்த்–துத் தயா–ரிக்–கப்–ப–டு–வது இது. பெர்ஃப்–யூம் (Perfume) நீங்–கள் ஆல்–க–ஹா–லில் 15 முதல் 30 சத–வி– பெர்ஃப்–யூம் கித வாசனை எண்–ணெய் கலந்து தயா– அடித்–துக் ரிக்–கப்–ப–டு–வது. யு டி–க�ோ–லன், யு டி க�ொண்–ட–தும் டாய்–லெட்டி மற்–றும் யு டி பார்ஃ–பர்ம் உரு–வா–கிற மூன்–றையு – ம்–விட விலை அதி–கம – ா–னது. மணம், சில வாசனை தகவல்கள் சிறிது நேரம்  எப்– ப �ோ– து ம் ஒரே வாசனை கழித்து உள்ள பெர்ஃப்– யூ மை உப– ய�ோ – கி க்– மாறு–கி–றது. கா– ம ல் 2-3 வைத்– து க் க�ொள்– ளு ங்– கள். வெயில் காலத்–துக்கு மித–மான சென்ட்–டு–க–ளும், குளிர் காலத்–துக்கு க�ொஞ்– ச ம் ஸ்ட்– ர ாங்– க ா– ன – வ ை– யு ம் பயன்–ப–டுத்–த–லாம்.  பகல் நேரத்– தி ல் ஃப்ளோ– ரல் வகை– யை ச் சேர்ந்த சென்ட்–டு –

58

க–ளையும் ராத்–திரி வேளை–க–ளுக்கு ஓ ரி – ய ன் ட் – ட ல் வ கை – க – ள ை – யு ம் உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம்.  சென்ட் வாங்–கும் ப�ோது நேர–டி– யாக உங்–கள் சரு–மத்–தின் மேல் அடித்– துக் க�ொள்–ளா–மல், அதை டெஸ்ட் செய்–வத – ற்–கான அட்–டையி – ல் முத–லில் அடித்–துப் பாருங்–கள். 10 நிமி–டங்–களு – க்– குப் பிறகு, அதை முகர்ந்து பார்த்து அப்–ப�ோ–தும் அந்த வாசனை உங்–க– ளுக்–குப் பிடித்–தால் வாங்–குங்–கள்.  சென்ட் வாங்–கும் முன் உங்–கள் சரு– ம த்– தி ன் தன்– மை – யு ம் கணக்– கி ல் க�ொள்–ளப்–பட வேண்–டும். ர�ொம்–ப– வும் உலர்ந்த சரு–மம் என்–றால் சென்ட் சீக்–கி–ரமே மாய–மா–கும். அதற்–கேற்ற ஸ்ட்–ராங்–கான சென்ட் தேர்ந்–தெடு – க்க வேண்–டும்.  ஏற்–க–னவே வாசனை அதி–க– முள்ள ல�ோஷன், கிரீம், பவு– ட ர் ப�ோன்– ற – வ ற்றை உப– ய�ோ – கி ப்– ப – வ ர் என்– ற ால், நீங்– க ள் உப– ய�ோ – கி க்– கி ற சென்ட்–டின் மணம் மாறு–ப–டும்.

இயற்கையான பெர்ஃப்யூம்

 ஒ ரு வெ ள் – ள – ரி க் – க ா யை க் கழு– வி த் துடைத்து, த�ோல் நீக்– கி த் துரு– வி க் க�ொள்– ள – வு ம். அதை ஒரு மஸ்–லின் துணி–யில் வடி–கட்டி, சாறு எடுத்–துக் க�ொள்–ளவு – ம். அந்–தச் சாறில் ஒரு எலு–மிச்–சம் பழத்–தின் சாற்–றையு – ம், ஒரு டீஸ்–பூன் சுத்–த–மான கற்–றாழை ஜெல்லை நன்கு அடித்–துக் கலக்–கவு – ம். இதில் க�ொஞ்–சம் டிஸ்–டில்டு வாட்–டர் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

எப்–ப�ோ–தும் ஒரே வாசனை உள்ள பெர்ஃப்–யூமை உப–ய�ோ–கிக்–கா–மல் 2-3 வைத்–துக் க�ொள்–ளுங்–கள். வெயில் காலத்–துக்கு மித–மான சென்ட்–டு–க–ளும், குளிர் காலத்–துக்கு க�ொஞ்–சம் ஸ்ட்–ராங்–கா–ன–வை–யும் பயன்–ப–டுத்–த–லாம். கலந்து, ஸ்பிரே பாட்–டி–லில் நிரப்பி, ஃப்ரிட்–ஜில் வைத்து சென்ட் ப�ோல உப–ய�ோகி – க்–கல – ாம். இதை வாரம் ஒரு முறை தயா–ரித்–துக் க�ொள்–வது நலம்.

பேஸ் ந�ோட்–ஸுக்கு...

செடார்–வுட் அல்–லது சாண்–டல்– வுட் ஆயில் - 25 துளி–கள்.

மிடில் ந�ோட்–ஸுக்கு...

நட்– மெ க், பேசில், லேவண்– ட ர், ஜெரே–னிய – ம், ஜாஸ்–மின், க�ொரி–யாண்– டர்- இவற்– றி ல் ஏத�ோ ஒன்று - 25 துளி–கள்.

டாப் ந�ோட்–ஸுக்கு...

மின்ட், பெப்–பர்–மின்ட், லெமன், லைம், ஆரஞ்சு, பெர்–க–மாட் - இவற்– றில் ஏதே–னும் ஒன்று - 25 துளி–கள். இந்த மூன்– றை – யு ம் ஒன்– ற ா– க க் கலக்– க – வு ம். 1 டீஸ்– பூ ன் ஆல்– ம ண்ட் ஆயில் அல்– ல து ஜ�ோஜாபா ஆயி– லில் அதைக் கலக்–க–வும். 30 நொடி– க–ளுக்கு நன்கு குலுக்–க–வும். ஸ்பிரே பாட்–டி–லில் நிரப்பி பெர்ஃப்–யூ–மாக உப–ய�ோ–கிக்–க–வும்.

- வி.லஷ்மி

மாடல்: ப்ரியா பிரின்ஸ் படங்கள்: ஆர்.க�ோபால்

57

100 கேள்விகள் 100 நிபுணர்கள் டல்–க–ளில் கிடைக்–கிற மாதிரி 1என்–ஹ�ோட்– சிவப்பு நிறத்– தி ல் கிரேவி செய்ய ன–வெல்–லாம் சேர்க்க வேண்–டும்?

கலர் ப�ொடி சேர்க்–கா–மல் அந்த நிறத்– தைக் க�ொண்டு வர முடி–யாதா? வீட்–டில் செய்–கிற ப�ோது ஹ�ோட்–டல் சுவை–யும் வரு–வ–தில்–லையே..? சமை–யல்–கலை நிபு–ணர் தனுஜா தர்–மேந்–தி–ர–கு–மார் ரெட் கிரேவி என்–கிற ஒன்றை தயார் செய்து வைத்–துக் க�ொண்–டால் ஹ�ோட்– டல் கிரேவி நிறத்– தி – லு ம் சுவை– யி – லு ம் நீங்– க – ளு ம் வீட்– டி ல் விதம் வித– ம ாக சமைக்–க–லாம். இந்த ரெட் கிரே–வியை சைவம் மற்– று ம் அசை– வ ம் எதற்– கு ம் உப– ய�ோ – கி க்– க – ல ாம். ம�ொத்– த – ம ா– க ச் செய்து ஒரு வாரம் வரை ஃப்ரிட்– ஜி ல்

58

தனுஜா

வைத்–தி–ருந்து உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம். என்–னென்ன தேவை? வெங்–கா–யம் - 1 கில�ோ, தக்–காளி - 1 கில�ோ, இஞ்சி விழுது - 100 கிராம், பூண்டு விழுது - 100 கிராம், உப்பு - 50 கிராம், எண்–ணெய் - 250 மி.லி. மசா–லா–வுக்கு... தனியா தூள் - 25 கிராம், காஷ்– மீ ரி சி வ ப் பு மி ள – க ா ய் தூ ள் - 2 5 கிராம், மஞ்– ச ள் தூள் - 25 கிராம், வீட்– டி – லேயே தயா– ரி த்த கரம் மசாலா - 25 கிராம் (ச�ோம்பு, சீர– க ம், தனியா, கிராம்பு, பட்டை, மிளகு, ஏலக்– க ாய், அன்– ன ா– சி ப்பூ சேர்த்து அரைத்– த து). எப்–ப–டிச் செய்–வது? கடா–யில் எண்–ணெய் சூடாக்கி, நறுக்– கிய வெங்–கா–யம் மற்–றும் உப்பு சேர்த்து

ஒரு கில�ோ தக்– க ா– ளி யை நன்கு கழுவி, மேல் பக்– க ம் லேசாக கீறி, க�ொதிக்–கும் தண்–ணீ–ரில் 15 நிமி–டங்–கள் ப�ோட்டு எடுக்–க–வும். பிறகு அவற்–றைக் குளிர்ந்த தண்–ணீ–ரில் ப�ோட்டு, த�ோலை நீக்கி, அரைத்து வடி–கட்–ட–வும். அத்–து–டன் அரை கப் வினி–கர், அரை கப் சர்க்–கரை, 1 டேபிள்ஸ்– பூ ன் உப்பு சேர்த்து 20 முதல் 45 நிமி–டங்–க–ளுக்–குக் க�ொதிக்க விட்டு, ஆற வைத்து எடுத்து வைத்–துக் க�ொண்–டால் சுத்–த–மான, ரசா–ய–னக் கலப்– பில்–லாத தக்–காளி பியூரி தயார்.

மேய–னைஸ் செய்ய...

கிரீம் சீஸ் - 2 டேபிள்ஸ்–பூன், தயிர் - 2 டேபிள்ஸ்–பூன், கன்–டென்ஸ்டு மில்க் - 1 டேபிள்ஸ்–பூன், ஆலிவ் ஆயில் - 3 டேபிள்ஸ்–பூன். இவை எல்–லா–வற்–றை–யும் ஒன்–றா–கச் சேர்த்து கிரீம் பதத்– து க்கு மெது– வ ாக அடிக்–க–வும். இத்–து–டன் வாச–னைக்–காக பூண்டு விழுது அல்–லது கடுகு விழுது சேர்த்–துக் க�ொள்–ள–லாம். இ ந ்த மே ய – னைஸ ை பி ர ெ ட் , சப்–பாத்தி ப�ோன்–ற–வற்–றுக்கு ஸ்பி–ரெ–டா– கவ�ோ, த�ொட்டு சாப்–பி–டும் டிப்–பா–கவ�ோ பயன்–ப–டுத்–த–லாம். 3 நாட்–க–ளுக்கு மேல் வைத்–தி–ருந்து உப–ய�ோகி – க்க வேண்–டாம்.

முட்டை சேர்த்–துச் செய்ய வேண்– 3 டிய பேக்– க ரி தயா– ரி ப்– பு – க – ளு க்கு முட்–டைக்கு பதி–லாக சேர்க்–கக்–கூ–டிய

த�ொகுப்பு: ஆர்.வைதேகி ப�ொன்– னி – ற த்– து க்கு வதக்– க – வு ம். இஞ்சி விழுது, பிறகு பூண்டு விழுது, நறுக்–கிய தக்– க ாளி, சேர்த்து நன்கு வதக்– க – வு ம். மசா–லா–வுக்–குக் க�ொடுத்–துள்–ள–வற்–றைச் சேர்த்து எண்– ண ெய் பிரி– யு ம் வரை வதக்–க–வும். இன்–னும் அடர் சிவப்பு நிறம் வேண்– டு ம் என்– ற ால் சிறிது குங்– கு – ம ப்– பூவை வெந்–நீரி – ல் கரைத்–துச் சேர்க்–கல – ாம். அரை மணி நேரம் வதக்கி எடுத்து வைக்–க– வும். இதை எந்த கிரே–விக்–கும் அடிப்–படை – – யா–கச் சேர்த்–துச் செய்–ய–லாம்.

க – ளி ல் கிடைக்– கி ற தக்– க ாளி 2வீட்–கடை– பியூ– ரி – யை – யு ம் மேய– னை – ஸ ை– யு ம் டி–லேயே தயா–ரிக்க முடி–யுமா?

சமை–யல்–கலை நிபு–ணர் சந்–தி–ர–லேகா ராம–மூர்த்தி

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

சந்–தி–ர–லேகா

பவு–டர் கிடைக்–கிற – த – ாமே? உண்–மையா? சமை–யல்–கலை நிபு–ணர் ஷியா–மளா சிவ–ரா–மன் பே க் கி ங் கி ல் Eggless baking என ஒரு பிரிவே உள்–ளது. அதை முழு–மை–யா–கக் கற்– று க்– க �ொள்– வ – த ன் மூலம் கேக், பிஸ்–ெகட், குக்–கீஸ் என எல்–லா–வற்– ஷியா–மளா றை–யும் முட்டை சேர்க்– கா–மல் செய்–கிற முறை–யான வழி–க–ளைத் தெரிந்து க�ொள்–ள–லாம். அது தவிர... ஒவ்– வ�ொ ரு முட்– டை க்– கு ம் பதி– ல ாக கால் கப் இனிப்பு சேர்க்–காத ஆப்–பிள் சாஸ் சேர்க்–க–லாம்.

1 டேபிள்ஸ்–பூன் ஃபிளாக்ஸ் சீட் விதை ப�ொடியை 3 டேபிள்ஸ்–பூன் வெது–வெ–துப்– பான தண்–ணீ–ரில் கலந்து முட்–டைக்–குப் பதி–லா–கச் சேர்க்–க–லாம். வேக வைத்து மசித்த உரு– ளை க்– கி – ழ ங ்கை மூ ன் – றி ல் ஒ ரு ப ங் கு கப் அளவு ஒரு முட்–டைக்கு பதி–லாக என்–கிற கணக்–கில் சேர்த்–தும் செய்–யல – ாம்.

59

மிள–காய், குண்டு மிள–காய், 4காய்–நீள காஷ்–மீரி மிள–காய் என நிறைய மிள– கள் இருக்–கின்–றன. எதை எந்த

சமை–ய–லுக்கு உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம்? சமை–யல்–கலை நிபு–ணர் ரேவதி சண்–மு–கம் குண்டு மிள–கா–யில் காரம் அதி–கம். நீள மிள–கா–யில் காரம் கம்–மி–யா–க–வும் அரைத்– தால் தூள் அதி–க–மா–க–வும் கிடைக்–கும். காஷ்–மீரி மிள–காய் என ஒன்று கிடைக்– கி– ற து. இதை கர்– ந ா– ட – க ா– வி ல் பேடிகே என்–கி–றார்–கள். குப்–பல் மிள–காய் என்–றும் இதற்–க�ொரு பெயர் இருக்–கி–றது. இதில் நிறம் தூக்–கல – ா–கவு – ம் காரம் கம்–மிய – ா–கவு – ம் இருக்–கும். நீள, குண்டு மிள–காய்–களை வாங்கி, அவற்–றின் பாதிக் காம்பை அரி–வாள்–மனை – – யில் வைத்து நறுக்கி, பாதிக் காம்–பு–டன் கூடிய மிள–காயை தாளிப்–பத – ற்கு வைத்–துக் க�ொள்–வ�ோம். பார்ப்–ப–தற்கு ஒரே அள– வில் அழ–காக இருக்–கும். வெட்–டிய பாதிக் காம்பை சாம்–பார் ப�ொடிக்கு அரைக்–கும் ப�ோது சேர்த்–துக் க�ொள்–வ�ோம். எங்–க–ளைப் ப�ோன்ற சமை–யல்–கலை நிபு–ணர்–கள் பெரும்–பா–லும் நீள மிள–கா– யை–யும் குண்டு மிள–கா–யையு – ம் பாதிக்–குப் பாதி சேர்த்–து–தான் அரைத்து வைத்–துப் பயன்–ப–டுத்–து–வ�ோம். சில நேரங்–க–ளில் நிறம் வேண்– டு ம் என்– ப – த ற்– க ாக காஷ்– மீரி மிள–கா–யை–யும் க�ொஞ்–சம் சேர்த்து அரைப்–ப–துண்டு. காஷ்–மீரி மிள–காயை மட்– டு ம் தனியே அரைத்து வைத்– து க் க�ொண்டு, சன்னா மசாலா ப�ோன்று நிறம் தூக்– க – ல ாக இருக்க வேண்– டி ய உண–வு–க–ளுக்கு சேர்ப்–ப–தும் உண்டு. தென்–னிந்–திய சமை–ய–லுக்கு நீளம், குண்டு என இரண்– டு – த ான் சரி– ய ான சாய்ஸ்.

சிலர் இட்லி, த�ோசை, வடை 5 என எல்–லா–வற்–றை–யும் மிக்–சி–யில் அரைக்–கி–றார்–கள். சிலர் எல்–லா–வற்–றை–

யும் கிரைண்–ட–ரில் அரைத்–தால்–தான் நன்–றாக வரும் என்–கி–றார்–கள். எதற்கு மிக்–சி–யையு – ம் எதற்கு கிரைண்–ட–ரையு – ம் உப–ய�ோ–கிப்–பது சிறந்–தது? சமை–யல்–கலை ஆல�ோ–ச–கர் சாரதா குமார் இட்லிக்கும் உளுந்து வடைக்–கும் ஆப்–பத்–துக்– கும் அரைக்க கிரைண்– டரே சிறந்–தது. அதுவே த�ோசை, மசால் வடை ப�ோ ன் – ற – வ ற் – று க் கு மிக்– சி – யி ல் அரைக்– க – லாம். கிரைண்–ட–ரி–லும் சாரதா

60

ரேவதி

டேபிள்– ட ாப் மாட– லை – வி ட, சாதா– ரண மாடல் இன்–னும் சிறந்–தது. சில– வற ்றை மிக்– சி – யி ல் அரைக்– கி ற ப�ோது மிக்சி சீக்– கி – ரமே சூடாகி, மாவு புளித்–து–வி–டு–வ–தால் நாம் எதிர்–பார்க்–கிற சுவை–யும் பத–மும் கிடைக்–காது.

14 இட்–லிக்கு அரைக்க கிரைண்–டரை விட மிக்சி சிறந்–தது. கார–ணம், அந்த | இட்–லிக்கு சாதா–ரண இட்–லியை ப�ோல அரிசி ர�ொம்–ப–வும் மசி–யக்–கூ–டாது. ரவை பதத்–தில் இருந்–தால் ப�ோது–மா–னது. எந்த ஒரு அர–வைக்–கும் அரி–சியை மிக நைசாக அரைக்க வேண்–டும் என்–றால் அதற்கு மிக்சி சரி–யாக வராது. கிரைண்–டரி – ல் 2 கற்–களு – க்கு இடை–யில் ப�ொருட்–கள் அரை–படு – கி – ன்–றன. மிக்–சியி – ல் 2 பிளே–டுக – ளு – க்கு இடை–யில் அரை–படு – கி – ன்– றன. இரண்–டுக்–கும் வித்தி–யா–சம் உண்டு. என்–ன–தான் கிரைண்–டரா, மிக்–சியா என பட்–டி–மன்–றம் நடத்–தி–னா–லும் அந்–தக் காலத்து ஆட்–டுக்–கல்–லி–லும் அம்–மி–யி–லும் அரைத்–தது ப�ோன்ற சுவையை இன்று எதி– லு ம் எதிர்– ப ார்க்க முடி– ய – வி ல்லை என்–பதே உண்மை!

யி ல் பு ளி – ய�ோ – த – ரையை 6 க�ோ வீட்–டி–லேயே செய்ய முடி–யுமா? சமை–யல் கலை–ஞர் லட்–சுமி ராமன்

லட்–சுமி

என்–னென்ன தேவை? வறுத்–த–ரைக்க... சிவப்பு மிள–காய் - 2, கட–லைப்–ப–ருப்பு - 2 டேபிள்ஸ்–பூன், உளுத்–தம் பருப்பு 1 டேபிள்ஸ்–பூன், மிளகு - 1 டீஸ்–பூன், வெந்–தய – ம் - 1 டீஸ்–பூன், தனியா - 1 டேபிள் ஸ்–பூன், நல்–லெண்–ணெய் - அரை டீஸ்– பூன், வெள்ளை எள்ளு - 1 டேபிள்ஸ்–பூன். கடாயை சூடாக்கி, எண்–ணெய் விட– வும். ஒவ்–வ�ொன்–றை–யும் தனித்–த–னியே தங்க நிறத்– து க்கு வறுத்து ஆறி– ய – து ம் க�ொர–கொ–ரப்–பாக அரைத்து வைக்–க–வும். புளிக்–காய்ச்–சல் செய்–யும் ப�ோது... ஒரு பெரிய எலு–மிச்சை அளவு பழைய

கருப்பு புளியை அரை மணி நேரம் ஊற வைத்–துக் கெட்–டி–யா–கக் கரைத்–துக் க�ொள்–ள–வும். 1 கப் அளவு வேண்–டும். நல்–லெண்–ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்–பூன், கடுகு - 1 டீஸ்–பூன், சிவப்பு மிள–காய் - 2, கட–லைப்–ப–ருப்பு - 1 டீஸ்–பூன், உளுத்–தம் பருப்பு - அரை டீஸ்–பூன், கட்–டிப் பெருங்– கா–யம் - 5 மிளகு அளவு, கறி–வேப்–பிலை - 2 க�ொத்து, வேர்க்–க–டலை - 2 டேபிள் ஸ்–பூன், மஞ்–சள் தூள் - 1 டீஸ்–பூன், உப்பு தேவைக்–கேற்ப, முந்–திரி - 1 டேபிள்ஸ்–பூன், எண்–ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்–பூன். எப்–ப–டிச் செய்–வது? பச்– ச–ரி–சியை உதிர் உதி–ர ாக வடித்– துக் க�ொள்– ள – வு ம். புதி– த ாக வறுத்– த – ரைத்த மிளகு, உப்பு, நல்–லெ–ண்ணெய் 5 டேபிள்ஸ்–பூன் எடுத்–துக் க�ொள்–ள–வும். கடாயை சூடாக்– க – வு ம். எண்– ண ெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, மிள–காய் சேர்த்து, உளுத்–தம் பருப்பு ப�ோட்–டுத் தாளிக்– க– வும். கட்–டிப் பெருங்–கா–யம், கறி–வேப்–பிலை சேர்த்து வறுக்–கவு – ம். த�ோல் நீக்–கிய வேர்க் க – ட – லை சேர்க்–கவு – ம். கெட்–டிய – ா–கக் கரைத்த புளிக்–க–ரை–சல் விட்டு, குறைந்த தண–லில் 15 நிமி–டங்–க–ளுக்–குக் க�ொதிக்க விட–வும். மஞ்–சள் தூள், உப்பு சேர்த்–துக் க�ொதித்து எண்–ணெய் கக்–கி–ய–தும் இறக்–க–வும். சமைத்த சாதத்–தில் நல்–லெண்–ணெய் விட்டு, உப்பு சேர்த்து சாதம் உடை–யா– மல் கிள–ற–வும். புளிக்–காய்ச்–சலை சிறிது சிறி–தா–கச் சேர்த்து மெது–வா–கக் கிள–றவு – ம். வறுத்–த–ரைத்த பவு–டர் 2 டீஸ்–பூன், மிள– குத்–தூள் தூவி–னால் க�ோயில் புளி–ய�ோ– தரை தயார். நெய்–யில் வறுத்த முந்–திரி சேர்த்–தால் கூடு–தல் சுவை. உப்பு, புளிக்–காய்ச்–சல் அளவு, வறுத்–த– ரைத்த ப�ொடி, மிள– கு த்– தூ ள் ப�ோன்– ற – வற்றை அவ–ரவ – ர் தேவைக்–கேற்ப கூடவ�ோ, குறைத்தோ சேர்த்–துக் க�ொள்–ள–லாம்.

100 Q&A - சமை–யல் உப்பு சேர்த்–துக் குலுக்கி உப–ய�ோ–கிக்க வேண்– டி – ய – து – த ான். இந்த ஊறு– க ா– யி ல் துளிக்–கூட எண்–ணெய் இல்லை என்–பத – ால் க�ொல–ஸ்ட்–ரால் பற்–றிக் கவ–லை–யில்லை. உப்பு ஆகாது என்–ப–வர்–கள் அதை–யும் குறைத்–துக் க�ொள்–ள–லாம். 2 வரு–டங்–கள்– கூட இந்த ஊறு– க ாயை வைத்– தி – ரு ந்து உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம். அன்–றன்று ம�ோர் விட்–டுக் கலக்–கிக் க�ொள்–ள–லாம்.

டி–லேயே பீட்சா சாஸ் தயா–ரிக்க 8 வீட்– முடி–யுமா? சமை–யல் கலை–ஞர் ஆர்த்தி சதீஷ்

ஆர்த்தி

ளிக் கிழங்கு ஊறு–காய் எப்–படி – ச் 7 மாகா– செய்–வது? மெனு–ராணி செல்–லம்

மாகா–ளிக்–கிழ – ங்கு (நறுக்–கிய – து ¼ கப்), கடுகு ¼ கப், விரளி மஞ்–சள் - 5 துண்டு, காய்ந்த மிள–காய் - 1 பிடி, தயிர் - 2 கப், உப்பு - தேவைக்–கேற்ப. மாகா–ளிக்–கி–ழங்கை நறுக்கி நடு–வில் உள்ள வேர்ப்–ப–கு–தியை நீக்க வேண்–டும். நறுக்–கிய கிழங்கை ம�ோர் கலந்த தண்–ணீ– ரில் ப�ோட்டு வைக்–க–வும். அப்–ப�ோ–து–தான் கறுக்–கா–மல் இருக்–கும். கடுகு, மஞ்–சள், காய்ந்த மிள–காயை பச்–சைய – ாக மிக்–சியி – ல் அரைத்–துக் க�ொள்–ளவு – ம். ம�ோரில் ப�ோட்ட கிழங்–குத் துண்–டுகளை – பிழிந்து எடுத்து அரைத்த தயிர் கல– வ ை– யி ல் ப�ோட்டு, °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

மெனு–ராணி செல்–லம்

தாரா– ள – ம ா– க ச் செய்ய முடி– யு ம். கெமிக்–கல் இல்–லா–மல் ஆர�ோக்–கி–ய–மா–க– வும் சுத்–த–மா–க–வும் தயா–ரிக்–க–லாம். என்–னென்ன தேவை? தக்–காளி - 4 (பெரி–யது), உலர்ந்த ஓரி–கான�ோ - 1 டீஸ்–பூன், உலர்ந்த பேசில் இலை–கள் - 1 டீஸ்–பூன், நசுக்–கிய பூண்டு 6 பல், ஆலிவ் ஆயில் - 1 டேபிள்ஸ்–பூன், உப்பு, மிள–குத்–தூள் - தேவைக்–கேற்ப. எப்–ப–டிச் செய்–வது? தக்– க ா– ளி யை விழு– த ாக்– கி க் க�ொள்– ள – வு ம் . அ த் – து – ட ன் ம ற்ற எ ல் – ல ா ப் ப�ொருட்க–ளை–யும் சேர்த்–துக் க�ொதிக்க வி ட – வு ம் . பி ற கு தீயை க் குறை த் து 8 நிமி–டங்–க–ளுக்கு அடுப்–பில் வைக்–க–வும். ஆறி–ய–தும் சுத்–த–மான பாட்–டி–லில் நிரப்பி ஃப்ரிட்–ஜில் வைத்து 1 வாரம் வரை கூடப் பயன்–ப–டுத்–த–லாம்.

மை க் – ர�ோ – வே – வி – னு ள் வைக்க 9 எந்த மாதி– ரி – ய ான பாத்– தி – ர ங்– க ள் சிறந்–தவை?

என்–னு–டைய த�ோழி ஒருத்தி பால் பாக்– கெட்டை – கூ ட உள்ளே வைத்து எடுக்–கி–றாள். சி ல வ கை – ய ா ன க ண் – ண ா – டி ப் பாத்–தி–ரங்–களை உள்ளே வைத்–தால் தெறித்து விடு–கி–றது. எந்த வகை– ய ான சமை– ய – லு க்கு எந்த மாதி– ரி – ய ான பாத்– தி – ர ங்– க ளை உப–ய�ோ–கிக்க வேண்–டும்? க ண்ணா டி எ ன்றா ல் எ ந ்த

61

மாதி–ரி–யான கண்–ணாடி? பிளாஸ்– டி க் என்– ற ால் எப்– ப – டி ப் –பட்–டவை? சமை–யல் கலை–ஞர் ெஜய சுரேஷ் மைக்– ர �ோ– வே வில் ப�ோர�ோ– சி ல், பிரேக்ஸ் (pyrex), இதர கண்– ண ா– டி ப் பாத்– தி – ர ங்– க ள் வைக்– க – ல ாம். இவற்றை மைக்– ர �ோ– வே வில் சமைக்– க – வு ம் பயன்– ப–டுத்–தல – ாம். மெட்–டல் பாத்–திர– ங்–கள், மெட்– டல் விளிம்பு வைத்த கண்–ணாடி பாத்–தி– ரங்–கள் வைக்–கக் கூடாது. பால் பாக்–கெட் பிளாஸ்–டிக் என்–ப–தால் வைக்–கக் கூடாது. செரா–மிக், ஸ்டோன்–வேர் பாத்–தி–ரங்– கள் மைக்–ர�ோ–வேவி – ல் வைக்–கல – ாம் என்று அதில் ப�ோட்டு இருந்–தால் வைக்–க–லாம். இவற்றை உணவை சுட வைக்க மட்–டும் உப–ய�ோ–கிக்–க–வும். மைக்– ர �ோ– வே வ் சேஃப் பிளாஸ்– டி க் வைக்–க–லாம். இருப்–பி–னும், அது நல்–லது இல்லை. அதில் இருந்து வெளி–யா–கும் toxins நாள–டை–வில் உடல்–ந–லத்–துக்கு கேடு விளை–விக்–கும். கன்வென ்ஷ ன் அ வ னி ல் கி ரி ல் ம�ோடில் கிளாஸ் பாத்–தி–ரம் வைத்–தால் கண்–டிப்–பாக உடைந்து விடும். இது நான் என் அனு–பவ – த்–தில் கண்ட உண்மை. சில பே – ர் கடை–யில் வாங்–கும் பிளாஸ்– டிக் பேக்–கில் (bag) உரு–ளைக்–கி–ழங்கை ப�ோட்டு, கவ–ரில் துளை–கள் இட்டு மைக்–ர�ோ வே – வி – ல் 7-8 நிமி–டங்–கள் வேக விடு–வார்–கள். இது–வும் நல்–லது அல்ல. ஹெவி டியூட்டி அலு–மி–னி–யம் பாயில் மாதிரி இருந்–தால் கூட பர–வா–யில்லை... பிளாஸ்–டிக் கவர் மிக–வும் கேடு விளை–விக்–கக் கூடி–யது. கண்–ணா–டிப் பாத்–தி–ரங்–கள் சமைப்–ப– தற்– கு ம், செரா– மி க் மற்– று ம் ஸ்டோன்– வேர் பாத்–தி–ரங்–களை ரீஹீட் செய்–வ–தற்– கும் பயன்– ப – டு த்– த – ல ாம். முடிந்த வரை பிளாஸ்–டிக் தவிர்க்–கவு – ம். ஸ்டெய்ன்–லெஸ் ஸ்டீல் மற்–றும் melamine பாத்–தி–ரங்–களை உப–ய�ோ–கிக்–கக் கூடாது. ஹெவி டியூட்டி பிளாஸ்–டிக் மற்–றும் டப்–பர்–வேர் பாத்–தி–ரங்–கள் உப–ய�ோ–கிக்–க– லாம். முடிந்த வரை சூடு பண்–ணுவ – –தற்கு மட்– டு ம் உப– ய�ோ – கி க்– க – வு ம். உணவை சமைக்க மைக்–ர�ோ–வேவ் ஷேப் கண்–ணா– டிப் பாத்–திர– ங்–க–ளைப் பயன்–ப–டுத்–த–வும்.

ெஜய

பிளாக் ஆரம்–பிப்–பது எப்–படி?

1வரு–0மா–ஃபுட் அ த ன ா ல் எ ன்ன ப ல ன் ? னம் வருமா? எந்த விஷ–யங்–களி – ல்

கவ–ன–மாக இருக்க வேண்–டும்? சமை–யல் கலை–ஞர் மற்–றும் ஃபுட் பிளாக்–கர் ராஜேஸ்–வரி விஜய் ஆனந்த் ஃபுட் பிளாக் ஆரம்–பிப்–பது மிக–வும்

62

ராஜேஸ்–வரி

எளிது. கூகுள் (Google), வேர்ட்ப்–ரெஸ் (wordpress) ப�ோன்– ற வை, இல– வச சேவை– களை அளிக்– கி ன்– ற ன. ஒரு மெயில் ஐடி இருந்–தால் ப�ோதும்... பிளாக் ஆரம்–பித்–து–வி–ட–லாம். 10 நிமி–டம் மற்–றும் சிறிது கணினி பற்–றிய அடிப்–படை அறிவு இருந்–தால் ப�ோது–மா–னது. உங்–கள் பிளாக் பெய– ரி ல் த�ொடங்கி, என்ன நிறத்– தி ல் இருக்க வேண்–டும், எவ்–வள – வு பெரி–யத – ாக இருக்க வேண்–டும், widgets மற்–றும் பல வச–தி–கள் நாம் எளி–தில் தேர்வு செய்து க�ொள்– ளு ம் வகை– யி ல் இருக்– கி ன்– ற ன. இதற்–காக பெரி–தாக முன்–ன–றிவு இருக்க வேண்–டும் என்–பது இல்லை. ஃபுட் பிளாக் என்–பது, ஒரு ஆன்–லைன் குக் புக் ப�ோன்–றது. ஏட்–டில் எழு–தா–மல், வலைத்–த–ளத்–தில் பதிவு செய்–வது ப�ோல. அவ–ர–வர் பாரம்–ப–ரிய உணவு சமைப்–பது முதல், புதி–தாக முயற்–சித்து கண்–டுபி – டி – த்த

ஏதே–னும் ஒரு ரெசிபி வரை, எல்–லா–வற்– றை–யும் பதிவு செய்–யும் வசதி இருக்–கிற – து. கூடு–தல – ாக, உங்–களு – க்கு தெரிந்–தவற – ்றை, எல்–லா–ருக்–கும் உத–வும் வகை–யிலு – ம் நாம் பகிர முடி–கி–றது. நமக்–கும் பிற்–கா–லத்–தில் பார்க்க உத–வு–கி–றது. கூகுள் (Google), யாஹூ (Yahoo) ப�ோன்ற நிறு–வன – ங்–கள், விளம்–பர சேவை– களை நமக்– கு த் தரு– கி ன்– ற ன. இதன் மூலம், நம் ஃபுட் பிளாக்– கி ல், இந்த விளம்–பர– ங்–களை – ப�ோடு–வத – ன் மூலம், நம் பிளாக் எவ்–வ–ளவு முறை எத்–தனை பேர் பார்க்–கி–றார்–கள் என்–ப–தற்–கேற்ப, நமக்கு வரு–மா–னம் கிடைக்–கும். பிளாக் ஆரம்–பித்து 6 மாதங்–கள் ஆன பிறகே நம்–மால் இந்த விளம்–ப–ரங்–கள் மூலம் வரு–மா–னம் ஈட்ட முடி–யும். முறை– யாக பிளாக் செய்து நிறைய வாச–கர்–கள் இருப்–பின், மாதம் ஒரு லட்–சம் அல்–லது

அதற்–கும் மேலா–கக் கூட சம்–பா–திக்–கல – ாம்! பணம் சம்–பா–திப்–பதை மட்–டும் மன– தில் வைத்து செய்–யா–மல், எல்–ல�ோரு – க்–கும் எந்த விதத்–தில் நம் பிளாக் உத–வு–கி–றது என்–பது மிக–வும் முக்–கி–யம். நம் பிளாக் எவ்–வள – வு உத–விக – ர– ம – ாக இருக்–கின்–றத�ோ, அந்த அள–வுக்–குத – ான் நமக்கு வாச–கர்–கள் கிடைப்–பார்–கள். ஃபுட் பிளாக் ஆரம்– பி ப்– ப து எளிது. ஆனால், எல்– ல�ோ ர் மன– தி – லு ம் இந்த பிளா– க் கில் ரெசிபி பார்த்து செய்– த ால் கண்–டிப்–பாக நன்–றாக வரும் என்ற நம்– பிக்கை வர–வழைக்க – வேண்–டும். அதற்கு, நாம், எப்–ப�ோ–தும் உண்–மை–யாக இருக்க வேண்– டு ம் (While writing recipes). படிப்– ப – வ – ரு க்கு எளி– தி ல் புரி– யு ம் படி இருக்க வேண்–டும். சமைக்–கும் ப�ோது, ஒவ்– வ�ொ ரு நிலை– யி – லு ம் என்– னென்ன சந்– தே – க ங்– க ள் இருக்– கி ன்– ற த�ோ, அந்த சந்–தே–கங்–களை தெளிவுபடுத்–தும் வகை– யில் எழுத வேண்–டும். சமை–யல் புதி–தாக கற்–றுக்–க�ொள்–ப–வர்–கள்–தான் அதி–க–மாக வலைத்–த–ளத்–தில் ரெசிபி தேடு–வார்–கள். அத–னால் அதனை மன–தில் வைத்து எழுத வேண்–டும். ஒவ்–வ�ொரு செய்–முறை – க்–கும், ஒரு படம் இருந்–தால் புரிந்து க�ொள்ள மிக–வும் எளி–தாக இருக்–கும்.

உணவு மற்–றும் ஊட்–டச்–சத்து சந்– தே – க ப்– ப – டு ம் சைவ உணவு சாப்– பிடு–ப–வர்–கள், ஜெலட்–டி–னுக்கு பதி–லாக கடல் பாசி என்– னு ம் அகர் அகரை பயன்– ப – டு த்தி செய்– ய – ல ாம். ஏதே– னு ம் செயற்–கைப் ப�ொருள் கலந்து இருக்–கி– றத�ோ என்ற சந்–தே–கம் இல்–லா–மல் இதை பயன்–ப–டுத்தி செய்–து–க�ொள்–ள–லாம். கடல்–பாசி என்–னும் சைனா கிராஸ் (அகர் அகர்) ஒரு சைவ உணவு. ந�ோன்பு காலங்–களி – ல் இஸ்–லா–மிய – ர் இல்–லங்–களி – ல் ந�ோன்பு திறக்–கச் செய்–யும் பல வகை உண–வு–க–ளில் இது–வும் ஒரு வகை. உட– லுக்கு மிக–வும் குளிர்ச்சி. க�ொளுத்–தும் க�ோடை–யி–லும் இதை செய்து சாப்–பி–ட– லாம். அல்–சர், வாய் புண் மற்–றும் வயிற்– றுப்–புண்–ணையு – ம் ஆற்–றும். ஜெல்லி ப�ோல கலர் கல–ராக இருப்–பத – ால் குழந்–தைக – ளு – ம் விரும்–பிச் சாப்–பிடு – வ – ார்–கள். உண–வக – ங்–க– ளில் டெசர்ட் மற்–றும் ஐஸ்–கீ–ரிம் வகை– க–ளுக்–கும் இதைச் சேர்த்து செய்–வார்–கள். சீஸ் கேக், புட்–டிங், பழ புட்–டிங், சாக்– லெட் மூஸ் உள்–பட பல டெசர்ட் வகை– க–ளுக்கு அகர் அகரை பயன்–படு – த்–தல – ாம்.

என்– னு – ட ைய மகள் அவ– ள து 1சர்க்–2கரையே குழந்–தைக்கு பிறந்–தது முதல் – சேர்க்–கா–மல் உணவு தந்து

11

சீஸ் கேக்குக்கு ஜெலட்–டின்–தான் பயன்–படு – த்த வேண்–டுமா? ஜெலட்– டின் அசை– வ ம் என்– ப – த ால் அதைத் தவிர்க்க வேறு என்ன செய்–ய–லாம்? சமை–யல் கலை–ஞர் ஜலீலா கமால் இப்–ப�ோது செய்–கின்ற பார்ட்டி மெனு– வில் அதி– க – ம ாக இடம்– பெ – று – வ து சீஸ் கேக் என்–பது டெசர்ட் வகை. இது கிரீம் சீஸ் பழங்–கள் கலந்து, கேக் ப�ோல அவ– னில் பேக் செய்–யா–மல், குளு–ரூட்–டி–யில் வைத்து குளிர வைத்து செட் செய்–வது. குழைந்து விழா– ம ல் கெட்– டி – ய ாக கிரிப் க�ொடுக்க இதில் ஜெலட்–டின் பவு–டரை பயன்–ப–டுத்–து–கி–றார்–கள். இதில் அசை–வப் ப�ொருட்–கள் சேர்த்து செய்–கி–றார்–கள் என தெரிய வரு–கி–றது. எதி– லி – ரு ந்து தயா– ரி க்– கி – ற ார்– க ள், நாம் ச ா ப் – பி – ட – ல ா ம ா கூ ட ா த ா எ ன் று

°ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

ஜலீலா

பழக்கி விட்–டாள். அது–தான் ஆர�ோக்–கி– யம் என்–கி–றாள். சர்க்–க–ரையை முற்–றி– லும் தவிர்ப்–பது சரி–யா–ன–து–தானா? ஊட்–டச்–சத்து நிபு–ணர் ஷைனி சுரேந்–தி–ரன் வெள்ளை வெளே–ரென சர்க்–கரை – ய – ாக நாம் பயன்–ப–டுத்–து–கிற அந்த இனிப்–புப் ப�ொருள் அவ–சி–யமே இல்லை. தானி–யங்– கள், காய்–க–றிக – ள், பழங்–கள், பருப்–புக – ள் ப�ோன்–றவை கிளை–க�ோ–ஜெ–னாக மாற்– றப்–பட்டு, கல்–லீ–ர–லில் சேமிக்–கப்–ப–டும். உட–லுக்கு சக்தி தேவைப்–ப–டு–கிற ப�ோது, இந்–தச் சேமிப்–பிலி – ரு – ந்து தனக்–குத் தேவை– யா–னதை எடுத்–துக் க�ொள்–ளும். குழந்– தை க்கு சர்க்– கரை உணவே க�ொடுக்–கா–தது பற்–றிக் கவ–லையே வேண்– டாம். ஒரு விஷ–யத்–தில் மட்–டும் கவ–னம – ாக இருக்க வேண்–டும். குழந்–தைக்கு காய்–க– றி–கள், பழங்–கள், பருப்–பு–கள், தானி–யங்– கள், பால் ப�ொருட்–கள், புரத உண–வு–கள் என எல்–லா–வற்–றை–யும் சரி–வி–கி–தத்–தில் க�ொடுக்–கிற�ோ – மா என்று ப ா ர்க்க வே ண் – டு ம் . அப்– ப – டி க் க�ொடுக்– க ப்– பட்–டாலே குழந்–தையி – ன் ஊட்–டச்–சத்து தேவை–கள் எல்–லாம் நிறை–வேற்–றப்– பட்–டு–வி–டும். ஷைனி

சாப்– பி ட்ட உடன் காபி 1பாரம்– 3டிபன் அல்–லது டீ அருந்–து–வது நமது ப – ரி ய பழக்– க – வ – ழ க்– க ங்– க – ளி ல்

ஒன்– ற ா– க வே இருக்– கி – ற து. ஆனால், இப்–படி அருந்–து–வது சத்–து–கள் உட–லில் சேரா– ம ல் செய்– து – வி – டு ம் என்– கி – ற ார்– களே... உண்–மையா? ஊட்–டச்–சத்து நிபு–ணர் மீனாட்சி பஜாஜ் இது மிக–வும் தவ–றான பழக்–கம். டீ, காபி இரண்–டி–லுமே கஃபை–னின் அளவு அதி–க–மாக உள்–ளது. உண–வுக்–குப் பிறகு காபி குடிப்– ப – த ன் மூலம் உடல் சில தாதுக்–க–ளை–யும் வைட்–ட–மின்–க–ளை–யும் கிர–கித்–துக் க�ொள்–ளும் திறனை இழக்–கும். கஃபைன் மூளை–யையு – ம் நரம்–புக – ளை – யு – ம் தூண்டி தூக்–க–மின்–மையை ஏற்–ப–டுத்–தும் என்–பத – ா–லும், அதைத் தவிர்க்க வேண்–டும். உண–வு–டன் டீ குடிக்–கும் ப�ோது, அதி– லுள்ள டானின் மற்–றும் ஃபென�ோ–லிக் கூட்–டா–னது இரும்–புச்–சத்து கிர–கிக்–கப்–ப– டு–வ–தைத் தடை செய்து ரத்–த–சோ–கைக்– குக் கார– ண – ம ா– க – ல ாம். ‘அதெல்– ல ாம் முடி–யாது... எனக்கு சாப்–பாட்–டு–டன் டீ குடித்தே ஆக வேண்–டும்’ என்–கிற – –வர்–கள், அந்–தச் சாப்–பாடு வைட்–ட–மின் சி மற்–றும்

இரும்–புச்–சத்து அதி–கம் க�ொண்–ட–தா–கப் பார்த்–துக் க�ொள்ள வேண்–டும். அப்–ப�ோ– தும் இஞ்சி டீ, கிரீன் டீ மற்–றும் கிரீன் டீ குடிப்–பது சிறந்–தது. மற்–றப – டி க�ொழுப்பு நீக்–கப்–பட்ட பாலில் தயா–ரான தயி–ரைக் கடைந்த நீர்–ம�ோ–ரில் கறி–வேப்–பிலை, க�ொத்–த–மல்லி சேர்த்து அரைத்து, உண–வு–டன் குடிப்–பது எல்லா வய–தி–ன–ருக்–கும் ஏற்–றது. க�ொழுப்பு நிறைந்த உணவை ஒரு பிடி பிடித்–தவ – ர்–கள், அதன் பாதிப்பை ஈடு–கட்ட சாப்–பிட்–டது – ம் ஆரஞ்சு ஜூஸ் குடிக்–கல – ாம். ஆனால், உண–வு–டன் ஜூஸ் எடுத்–துக் க�ொள்–வதை வழக்–க–மாக்–கிக் க�ொள்–ளக்– கூ– ட ாது. ஜூஸ் என்– ப து உண– வு க்– கு ப்

64

மீனாட்சி

ப தி – ல ா க எ டு த் து க்கொள்ளப்ப ட வே ண் – டி – ய து . அ து – வு ம் ச ர் க் – கரை சேர்க்–கா–மல் குடிப்–பதே சிறந்–தது. மற்–ற–படி காபி, டீ இரண்–டி–லும் உள்ள நல்ல தன்–மைகளை – அனு–பவி – க்க காலை– யில் ஒன்று அல்–லது 2 கப் காபி–யும், அதன் பிறகு டீயும் குடிக்–க–லாம். உண–வு–டன் சேர்த்து அல்ல!

செக்– கி ல் ஆட்– டி ய நல்– லெ ண்– 1விற்–4ப–னை ணெய் மறு–படி அதிக விலைக்கு க்கு வரு–கி–றதே... அது–தான்

வெள் உவன்

ஆர�ோக்–கி–ய–மா–னதா? ஆலிவ் ஆயில் உப– ய�ோ – கி ப்– ப து எந்த அளவு சிறந்–தது? இயற்கை ஆர்–வ–லர் வெள் உவன் எள்–ளு–டன் கருப்–பட்டி சேர்த்து கல் செக்–கில் மர உலக்கை க�ொண்டு, மாடு– கள் பூட்டி ஆட்–டிய எண்–ணெய் கடந்த சில தலை–மு–றை–க–ளுக்கு முன்பு வரை வழக்– க த்– தி ல் இருந்– த து. இவ்– வ – ள வு எள்–ளுக்கு இவ்–வ–ளவு கருப்–பட்டி சேர்க்க வேண்–டும் என ஒரு கணக்கு இருக்–கும். இந்த முறை–யில் எண்–ணெய் தனி–யா–க– வும் சக்கை தனி–யா–க–வும் வரும். அந்–தச் சக்–கை–யைத்–தான் எள்–ளுப் புண்–ணாக்கு என்–பார்–கள்.

இப்–ப�ோது கல் செக்கு என்–றாலே அரி– தாக இருக்–கி–றது. எக்ஸ்–பெல்–லர் என்–கிற எந்–திரத – ்தை வைத்து, கருப்–பட்–டிக்–குப் பதி– லாக ம�ொலா–சஸ் என்–கிற பாகு சேர்த்து எண்–ணெய் எடுக்–கிற – ார்–கள். எந்–திர– த்–தைப் பயன்–ப–டுத்–து–வ–தால் அதன் விளை–வாக சூடு உரு–வாகி, அத–னால் எண்–ணெ–யில் உள்ள சில நல்ல விஷ–யங்–கள் கெட்–டுப் ப�ோவ– த ாக ச�ொல்– ல ப்– ப – டு – கி – ற து. மாடு– களை வைத்து செக்கை சுற்–றிய கால– மும் மாறி, இன்று ம�ோட்–டார் வைத்து இயக்–கு–கி–றார்–கள். இவற்றை எல்–லாம் வைத்–துப் பார்க்–கும் ப�ோது செக்–கில் ஆட்– டப்–படு – ம் நல்–லெண்–ணெயே சிறந்–தத – ா–கக் கரு–தப்–ப–டு–கி–றது. அந்–த க் காலங்– க– ளி ல் பூப்– பெ ய்– தி ய பெண்–களு – க்கு அந்–தத் தக–வல் அறிந்–தது – ம் உள்–ளங்கை முழுக்க நல்–லெண்–ணெய் விட்டு அப்–படி – யே குடிக்–கச் ச�ொல்–வார்–கள். அதே ப�ோல குழந்தை பெற்ற பெண் – க – ளு க்– கு ம் நல்– லெ ண்– ண ெய் க�ொடுக்– கும் பழக்– க ம் இருந்– தி – ரு க்– கி – ற து. அது அவர்–கள – து கர்ப்–பப்–பையை – பலப்–படு – த்–தும் என நம்–பி–னார்–கள். சமீப காலங்–க–ளில் பெண்–கள் மத்–தியி – ல் பெருகி வரு–கிற கர்ப்– பப்பை புற்–று–ந�ோய்க்–கும் அதன் கார–ண– மான கர்ப்–பப்பை நீக்–கத்–துக்–கும் இந்–தப் பழக்–கங்–கள் காணா–மல் ப�ோன–துகூ – ட ஒரு கார–ணம�ோ என ய�ோசிக்க வைக்–கி–றது. ஆலிவ் எண்– ண ெய் என்– ப து நம் பாரம்–பரி – ய – த்–தில் வந்–ததே இல்லை. அதை விளம்–ப–ரப்–ப–டுத்தி பிர–ப–லப்–ப–டுத்–துவ – –தன் பின்– ன – ணி – யி ல் மிகப்– பெ – ரி ய அர– சி – ய ல் இருக்– கி – ற து. ஆலிவ் எண்– ண ெய்க்– கு ப் பழ–கி–விட்–டால் பிறகு அதன் தேவைக்கு நாம் வெளி– ந ா– டு – க – ளை த்– த ான் எதிர்– ந�ோக்–கிக் காத்–தி–ருக்க வேண்–டும்.

நூடுல்ஸை தவிர வேறு எதை– 15 யும் சாப்– பி ட மறுக்– கு ம் குழந்– தை–களை எப்–ப–டித்–தான் மாற்–று–வது?

ஆர�ோக்–கிய – ம – ான முறை–யில் நூடுல்ஸ் சமைத்–துக் க�ொடுக்க என்–னத – ான் வழி? ஊட்–டச்–சத்து ஆல�ோ–ச–கர் அம்–பிகா சேகர் கடை–க–ளில் கிடைக்–கிற இன்ஸ்–டன்ட் நூடுல்ஸை கூடிய வரை–யில் தவிர்ப்–பதே நல்–லது. தவிர்க்க முடி– யாத பட்–சத்–தில் அதை தண்–ணீ–ரில் க�ொதிக்–க– விட்டு, அந்– த த் தண்– ணீரை எடுத்– து – வி ட்டு பி ற கு க ா ய் – க – றி – க ள் சே ர் த் – து ச் ச ெ ய் து க�ொடுக்–க–லாம். இப்–ப– டிச் செய்– கி ற ப�ோது அம்–பிகா °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

உணவு மற்–றும் ஊட்–டச்–சத்து

கட்–டா–யம் அதில் உள்ள டேஸ்ட் மேக்–கர் உப–ய�ோ–கிப்–பதை – த் தவிர்க்–க–வும். டேஸ்ட் மேக்–க–ரில் சேர்க்–கப்–ப–டு–கிற ம�ோன�ோ– ச�ோ–டிய – ம் குளூட்–டமே – ட், அதி–கப்–படி – ய – ான உப்பு ப�ோன்–ற–வை–தான் குழந்–தை–க–ளின் ஆர�ோக்–கி–யத்–தைப் பாதிக்–கிற விஷ–யங்– கள். அதற்– கு ப் பதில் நிறைய குைட –மி–ள–காய், முட்–டை–க�ோஸ், செலரி, லெட்– டூஸ், பேசில் ப�ோன்–ற–வற்–றைச் சேர்த்து சமைத்– து க் க�ொடுத்– த ாலே டேஸ்ட் மேக்க ர் இ ல்லா ம லேயே அ ந ்த சுவை–யைக் க�ொண்டு வர முடி–யும். இன்–னும் ஆர�ோக்–கி–ய–மாக க�ொடுக்க வேண்–டும் என நினைப்–ப–வர்–கள், இப்– ப�ோது கடை–களி – ல் கிடைக்–கிற க�ோதுமை மற்–றும் கேழ்–வ–ரகு நூடுல்ஸ், பாஸ்தா, மேக்–ர�ோனி வகை–களை வாங்–கிச் செய்து தர–லாம்.

கவ–னத்–து–டன் உண–வுக்– 1கி–றே6ன்.மிகுந்த கட்–டுப்–பாட்–டைப் பின்–பற்றி வரு– திடீ–ரென பார்ட்டி, விசே–ஷம்

க�ோமதி

ப�ோன்– ற – வ ற்– று க்– கு ச் செல்– கி – ற – ப �ோது வயி–று–முட்ட சாப்–பி–டு–வ–தைத் தவிர்க்க முடி–வதி – ல்லை. அப்–படி – ச் சாப்–பிடு – வ – த – ால் சேரும் எடையை எப்–படி ஈடு–கட்–டு–வது? ஊட்–டச்–சத்து ஆல�ோ–ச–கர் க�ோமதி கவு–த–மன் சாப்– பி ட்ட பிறகு சரிகட்– டு – வ – தை – விட, சாப்–பி–டு–வ–தற்கு முன் கவ–ன–மாக இருப்–பது – த – ான் சரி–யான வழி. இரவு பார்ட்–டி– யில் பல–மான விருந்து சாப்–பிட – ப் ப�ோகி–றீர்– கள் என்–றால், காலை–யில் இருந்தே கட்–டுப்– பாட்–டில் இருக்–க–லாம். காய்–கறி அல்–லது ஃப்ரூட் சாலட், மதி–யம் எண்–ணெ–யில்–லாத சப்–பாத்–தி–யும் காய்–க–றி–யும் சாப்–பி–ட–லாம். அடுத்த நாள் குடும்–பத்–து–டன் வெளியே ப�ோகி–றீர்–கள்... விருந்து காத்–தி–ருக்–கி–றது என்–றால் முதல் நாள் வெறும் திரவ உணவு மட்–டுமே எடுத்–துக் க�ொள்–ள–லாம். ஒரு– வேளை எதிர்– ப ா– ர ா– த – வி – த – ம ாக திடீ–ரென பார்ட்டி, விருந்து என வரும்

65

ப�ோது–தான் அதை அடுத்த நாள் ஈடு–கட்ட முயற்–சிக்க வேண்–டும். மறு–நாள் காலை– யில் ஃப்ரூட் சாலட் அல்–லது வெஜி–ட–புள் சாலட், மதி–யத்–துக்கு புல்கா சப்–பாத்தி சாப்–பி–ட–லாம். உண– வு க்– க ட்– டு ப்– ப ாட்– டு – ட ன் உடற் –ப–யிற்–சி–யும் செய்–கிற வழக்–க–முள்–ள–வர்– கள் என்–றால், மறு–நாள் 15 நிமி–டங்–கள் கூடு–த–லாக பயிற்சி செய்–ய–லாம்.

க–ளி ல் கிடைக்– கிற எல்லா 1அவற்– 7 கடை– காளான்–களு – ம் நல்–லவை அல்ல... றி ல் விஷத்– த ன்மை இருக்க

வாய்ப்–பு–கள் அதி–கம் என்–கி–றார்–களே... நல்ல காளானை எப்– ப – டி த் தேர்வு செய்–வது? பேரா–சி–ரி–யர் பிர–கா–சம், நிர்–வாகி, மஷ்–ரூம் ஃபவுண்–டே–ஷன் ஆஃப் இந்–தியா சுத்– த – ம ான, சுகா– த ா– ர – ம ான த�ோட்– டங்– க – ளி – லு ம் சூழல்– க – ளி – லு ம் வளர்– கி ற காளான்–களை பய–மின்றி சாப்–பி–ட–லாம். ஃப்ரெஷ்–ஷான காளான்–கள் என்–றால் அவற்–றில் நல்ல வாடை வரும். அதுவே கெட்–டுப் ப�ோன காளான்–களி – ல் துர்–வாடை வீசும். முன்– பெ ல்– ல ாம் நல்ல வெள்– ளை – நி–றத்–தில் காணப்–படு – கி – ற காளான்–கள் சாப்– பிட உகந்–தவை என்று ச�ொல்–லப்–பட்–டது. இன்று எல்லா வெள்ளை நிறக் காளான்– க–ளும் அப்–படி உண்–பத – ற்கு ஏற்–றவ – ை–யாக இருப்–ப–தில்லை. அவற்–றில் செதில் செதி– லா–கவ�ோ, அடர் சிவப்பு மற்–றும் அடர் மஞ்–சள் நிறங்–க–ளில�ோ காணப்–பட்–டால், நச்–சுத்–தன்மை க�ொண்–டவ – ை–யாக இருக்–க– லாம். அவை சீக்–கிர– ம் அழு–கிவி – டு – ம். பழுப்பு நிறத்–தில் பார்–வைக்கே அருவெ–றுப்–பாக உள்–ள–வற்–றை–யும் வாங்–கக்–கூ–டாது. தர–மான கடை–க–ளில் விற்–ப–னைக்கு வரு–கின்ற அன்றே ஃப்ரெஷ்–ஷாக வாங்கி சமைப்–பது – த – ான் சிறந்–தது.தென்னை மரங்– களை ஒட்டி வள–ரக்–கூ–டிய காளான்–களை மரக் காளான் என்–கிற�ோ – ம். இது நிறைய மருத்– து – வ குணங்– க – ளை க் க�ொண்– ட து என்–ப–தால், நேர–டி–யாக அப்–ப–டியே சாப்– பிட முடி– ய ாது. இன்று கலர் காளான் க – ளு – ம் நிறைய வரு–கின்–றன. அவற்–றையு – ம் தவிர்ப்–பது பாது–காப்–பா–னது.

பிர–கா–சம்

க றி, பழங்– க ளை முதல் 1அடுத்த 8 காய்– நாளே நறுக்கி ஃப்ரிட்–ஜில் வைத்து நாள் சமைப்–பது ஆர�ோக்–கி–ய– மா–னதா? அத–னால் சத்–து–கள் அழிய வாய்ப்–புண்டா? சமை–யல் கலை நிபு–ணர் மல்–லிகா பத்–ரி–நாத்

66

மல்–லிகா

வேலைக்–குச் செல்–கி–ற–வர்–கள் வேறு வழி–யின்றி, இது ப�ோல முதல் நாளே காய்–கறி – களை – நறுக்–கியு – ம், ஒரு வாரத்–துக்– கான காய்–க–றிகளை – நறுக்–கி–யும் வைத்து உப– ய�ோ – கி க்– கி – ற ார்– க ள். ஆர�ோக்– கி – ய த்– தில் அக்–கறை க�ொண்–ட–வர்–கள் இப்–ப–டிச் செய்ய வேண்–டாம். நம்–மு–டைய உண–வு–க–ளில் ஆன்ட்டி ஆக்– சி – டெ ன்ட்ஸ் எனப்– ப – டு – கி ற உயிர்– வழி காக்–கும் எதிர்–கா–ர–ணி–க–ளின் பங்கு மிக முக்– கி – ய – ம ா– ன து. அந்த ஆன்ட்டி ஆக்– சி – டெ ன்ட்ஸ் இருந்– த ால்– த ான் உட– லுக்கு ந�ோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைக்–கும். புற்–றுந�ோ – ய் உள்–ளிட்ட பல ந�ோய்–க–ளில் இருந்–தும் தப்–பிக்–க–லாம். ஆன்ட்டி ஆக்–சி–டென்ட்ஸை இழப்–ப– தென்–பது நம்மை அறி–யா–மல் தின–சரி பல விதங்–க–ளில் நடந்து க�ொண்–டி–ருக்–கி– றது. உதா–ரண – த்–துக்கு சமைக்–கும் ப�ோது காய்–கறி–களை லேசாக வதக்கி, அவ்–வப்– ப�ோது தண்–ணீ ர் தெளித்–து ச் செய்–கி ற ப�ோது, அது 50 சத–வி–கி–தம் வரை குறை– யும். அதுவே ஆவி–யில வேக வைத்து சமைக்–கிற ப�ோது அதி–க–பட்ச ஆன்ட்டி ஆக்–சி–டென்ட்ஸ் கிடைக்–கும். எண்–ணெ– யில் வறுத்து, ப�ொரித்– து ச் சமைக்– கி ற ப�ோது ம�ொத்த ஆன்ட்டி ஆக்–சி–டென்ட்– டும் வீணாகி விடும். காய்–கறி, பழங்–களை அப்–ப–டியே பச்–சை–யாக சாப்–பி–டும் ப�ோது 100 சத– வி – கி த ஆன்ட்டி ஆக்– சி – டெ ன்ட் கிடைக்–கும். காய்–கறி, பழங்–களை நறுக்கி வைத்து நீண்ட நேரம் கழித்–துப் பயன்–ப– டுத்– தி – ன ா– லு ம் ஆன்ட்டி ஆக்– சி – டெ ன்ட் முழு–மை–யா–கக் கிடைக்–காது. இட்லி, த�ோசை ப�ோன்– ற – வ ற்– று க்கு ஊற வைத்து அரைத்–துப் ப�ொங்க விட்–டுச் செய்–கி–ற�ோம். அப்–ப–டிச் செய்–கிற இட்லி, த�ோசை–யில்–கூட ஆன்ட்டி ஆக்–சிடெ – ன்ட்ஸ் ப�ோது–மான அளவு நமக்–குக் கிடைக்–கும். உண–வுப் ப�ொருட்–க–ளில் உள்ள என்– சைம்–கள், காற்–றுட – ன் கலந்து ஆக்–சிடை – ஸ்

ஆனால், அவற்–றில் உள்ள சத்–து–கள் பறி– ப�ோ–கும். அப்–படி – ச் செய்–யா–மல் தவிர்க்–கிற மாதிரி சமைத்து சாப்–பிட வேண்–டிய – து நம் ப�ொறுப்பு.

உணவு மற்–றும் ஊட்–டச்–சத்து

மூங்– கி ல் அரிசி என ஒன்று 19 சமீப கால–மா–கப் பிர–ப–ல–மாகி வரு–கி–றது. மிக–வும் காஸ்ட்–லி–யான அது

பெண்–க–ளுக்கு மிக–வும் ஆர�ோக்–கி–ய–மா– னது என்–கிற – ார்–கள். ஜப்–பா–னிய – ரி – ட – ம் மூங்– கிலை உண்–ணும் பழக்–கம் இருக்–கிற – து. மூங்–கி–லின் ஆர�ோக்–கி–யம் பற்றி..? டாக்–டர் கா. சசி–கு–மார், இந்திய வனப்பணி, துணை வனப் பாதுகாவலர் மற்றும் கூடுதல் செயலாளர், திரிபுரா.

1. மூங்–கில் வகை–கள் அடிப்–ப–டை–யில் மரம் ப�ோல் வள–ரும் புற்–கள். இவை–யும் நெல் மற்–றும் க�ோதுமை பயிர்–களை உள்–ளட – க்–கிய Poaceae குடும்–பத்–தைச் சேர்ந்–தவையே – .

2. உல– கெ ங்– கி – லு ம் பல்– வே று வகை மூங்–கில்–களி – ன் விதை–கள் அரி–சியை – ப் ப�ோல உண– வ ா– க ப் பயன்– ப – டு த்– த ப்– ப–டு–கின்–றன. நம் நாட்–டி–லும் மூங்–கில் அரி–சி–யின் பயன்–பா–டு–கள் அதி–கம். கேரளா, ஆந்– தி ரா, தெலுங்– க ானா, மஹா–ராஷ்–டிரா, மத்–தி–யப்–பி–ர–தே–சம், ஒரிஸா, வட–கி–ழக்கு மாநி–லங்–கள் மற்– றும் கர்–நா–ட–காவை ஒட்–டிய தமிழ்–நாட்– டில் எல்–லை–ய�ோர மாவட்–டங்–க–ளில் வனங்–க–ளில் அல்–லது வனங்–க ளை ஒட்–டிய பகு–தி–க–ளில் வாழும் பூர்–வீக மற்–றும் பழங்–கு–டி–யின மக்–கள் இன்– றும் மூங்–கில் அரி–சியை தங்–கள் கலா– சார உணவு வகை–கள் தயா–ரிப்–ப–தில் பெரி–தும் பயன்–ப–டுத்–து–கின்–ற–னர்.

3. பெரும்–பா–லான மூங்–கில் வகை–கள் 15 முதல் 40 ஆண்– டு – க – ளு க்கு ஒரு முறையே பூக்–கும் தன்–மை–யு–ட–வை–க– ளாக இருப்– ப – து – வு ம், ஒரு முறை பூத்–த–வு–டன் முழு–தும் இறந்து விடும் குணம் படைத்–தவை – க – ள – ாக இருப்–பத – ா– லும், மூங்–கில் அரிசி அதிக அள–வில் எளி–தில் கிடைப்–ப–தில்லை.

4. மூங்–கில் அரி–சி–யும் பார்ப்–ப–தற்கு நாம் அன்–றாட உப–ய�ோ–கிக்–கும் நெல் அரி– சி–யைப் ப�ோன்–றதே. அதற்கே உரித்– தான மண–மும், சுவை–யும் மற்–றும் சத்–துக – ளு – ம் நிறைந்–தது. மூங்–கில் அரி–சி– யில் இருக்–கும் சத்–து–கள் நெல் அரிசி, க�ோது–மை–யில் இருக்–கும் சத்–து–களை விட பன்–ம–டங்கு அதி–கம்.

5. மூங்–கில் அரிசி உண–வுக்கு கபம் மற்– றும் பித்–தத்–தைக் குறைக்–கும் ஆற்–றல் உண்டு. பரு–மன் பிரச்னை உள்–ள– °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

சசி–கு–மார்

வர்–கள், ஊட்–டச்–சத்து குறை–பா–டுள்–ள– வர்– க ள் மற்– று ம் நீரி– ழி வு ந�ோய்க்கு ஆட்–பட்–டவ – ர்–களு – க்–கும் மூங்–கில் அரிசி உண–வா–கப் பரிந்–துரை – க்–கப்–படு – கி – ற – து.

6. மூங்–கில் அரி–சி–யில் புர–தம் மற்–றும் நார்ச்– ச த்– து – க ள் அதி– க ம். அதைப் ப�ோன்றே சுண்–ணாம்–புச்–சத்து, பாஸ்– ப– ர ஸ் ப�ோன்ற தாது உப்– பு – க – ளி ன் சத்– து – க – ளு ம், உயிர்ச்– ச த்– து – க – ளு ம் மிகுதி. மூங்–கில் அரி–சியை உண–வில் சேர்த்–துக் க�ொள்–வ–தால் ஜீரண சக்தி – வ – த�ோ – டு, உடல் வலி–மையை மேம்–படு கூட்– ட – வு ம், நரம்பு தளர்ச்– சி யை சீர் செய்–ய–வும், ரத்–தத்–தில் சர்க்–க–ரை–யின் அளவை கட்–டுப்–ப–டுத்–த–வும் செய்–யும்.

மூங்–கில் குருத்து

1. பெரும்–பா–லான மூங்–கில்–களி – ன் இளம் குருத்– து – க – ளு ம் அவற்– றி ன் விதை– க–ளைப் ப�ோலவே உண–வாக எடுத்–துக் க�ொள்ள ஏற்–றவை. இந்–தி–யா–வின் வட – கி – ழ க்கு மாநி– ல ங்– க – ளி ல் குறிப்– ப ாக அங்கு வாழும் பூர்– வீ க மக்– க – ளி ன் உண–வுப்–ப–ழக்–கத்–தில் மூங்–கில் குருத்– து–க–ளை க�ொண்டு தயார் செய்–யும் உணவு வகை–கள் மிக முக்–கிய பங்கு வகிக்–கி–றது. மூங்–கில் குருத்–து–க–ளில் இருக்–கும் நார்ச்–சத்து, புர–தம், அமின�ோ அமி–லங்–கள் மற்–றும் நியா–சின், தையா– மின், அதிக அள–வில் தாது உப்–புக – ள், A, B மற்–றும் E வைட்–ட–மின்–க–ளால் மக்–கள் அதை விரும்பி உண்–கி–றார்– கள். அதன் குருத்– து – க – ளி ல் இருக்– கும் குறைந்த க�ொழுப்– பு ச்– ச த்– து ம், நிறைந்த ப�ொட்–டா–சிய – மு – ம் உயர் ரத்த அழுத்–தத்தை கட்–டுப்–ப–டுத்–து–வ–தாக சமீ– ப த்– தி ய ஆராய்ச்சி முடி– வு – க ள் தெரி–விக்–கின்–றன.

2. மூங்–கிலி – ன் குருத்–துக – ளி – ல் phytocyane glycoside என்ற ரசா–யன நச்சு இருப்–ப– தால், அதை மூங்–கில் குருத்–து–களை த ண் – ணீ – ரி ல் க�ொ தி க்க வை த் து நச்–சு–களை நீக்–கிய பிறகே, அவற்றை உணவு வகை– க ள் தயா– ரி த்– த – லி ல் வடி– க ட்– டு – த ல் மூலம் பயன்– ப – டு த்த வேண்டும்.

3. ஜப்– ப ா– னி ல் மூங்– கி ல் குருத்– து கள் ‘வனக் காய்–க–றி–க–ளின் அர–சன்’ என்–ற– ழைக்–கப்–படு – ம் அள–வுக்கு, அவர்–களி – ன் உண– வு ப் பழக்– க த்– தி ல் முக்– கி – ய ப்

67

பங்கு வகிக்–கி–றது. சீனா, க�ொரியா, ைத–வான், தாய்–லாந்து, இந்–த�ோ–னே– சியா மற்–றும் பல ஆசிய நாடு–களி – லு – ம் மக்–கள் மூங்–கில் குருத்–துக – ள் க�ொண்டு தயார் செய்–யப்–ப–டும் உணவு வகை– களை விரும்பி உண்–கி–றார்–கள்.

எனர்ஜி பார் என்– கி ற சாக்– 20 லெட்டை ஒரு–வேளை உண–வுக்– குப் பதி–லாக எடுத்–துக் க�ொள்–ளல – ாமா?

ஊட்–டச்–சத்து ஆல�ோ–ச–கர் வினிதா கிருஷ்–ணன் இதை இரண்டு வித–மா–கப் பார்க்–க– ல ா ம் . வெ ளி – யூ ர் ப �ோ கி – றீ ர் – க ள் . . . உண–வுக்கு வழி–யில்லை அல்–லது சுத்–த– மான, சுகா–தா–ர–மான உணவு கிடைக்–க– வில்லை என்–கிற நிலை–யில், அவ–சர– த்–துக்கு எப்–ப�ோ–தா–வது ஒரு–முறை எனர்ஜி பார் எடுத்– துக் க�ொள்–ள–லாம். அப்–ப�ோ–தும் அதன் பாக்–கெட்–டில் உள்ள சத்–துக்–களி – ன் விவ–ரங் – க – ளை ப் ப ா ர் த் – து – வி ட்டே உ ண்ண வேண்– டு ம். நமக்– கு த் தேவை– ய ான கல�ோரி, புர–தம் மற்–றும் பிற சத்–து–கள் இருந்–தால் ஓ.கே. மற்–ற–படி added sugar, added cholestral மற்–றும் saturated fat இருப்–ப–தா–கத் தெரிந்–தால் தவிர்ப்–பதே சிறந்–தது. மற்–ற–படி இதையே ஒரு உண–வுப்–ப– ழக்–கம – ாக மாற்–றிக் க�ொள்–வது தவறு. இந்த மாதிரி எனர்ஜி பார்–களை சாப்–பிட்–டால், முழு– ம ை– ய ாக சாப்– பி ட்ட மன– நி – றை வு கிடைக்–காது. இவற்–றில் நார்ச்–சத்து சேர்த்– தால் கெட்–டு–வி–டும் என அதைச் சேர்க்க மாட்–டார்–கள். எனவே, நமக்–குத் தேவை– யான நார்ச்–சத்து கிடைக்–கா–மல் ப�ோகும். சரி–விகி – த புர–தமு – ம் கிடைக்–காது. அத–னால், எப்– ப �ோ– த ா– வ து உணவு கிடைக்– க ாத சூழ– லி ல் எடுத்– து க் க�ொள்– வ – த�ோ டு நிறுத்–திக் க�ொள்–ள–லாம்.

வினிதா

கீரை– க ள் வாங்– க வே பய– ம ாக 2அதிக 1 இருக்– கி – ற து. இருப்– ப – தி – லேயே கெமிக்–கல் தெளிக்–கப்–ப–டு–வது

கீரை–க–ளில்–தான் என்று கேள்–விப்–ப–டு– கி–ற�ோம். எல்–ல�ோ–ரா–லும் ஆர்–கா–னிக் கீரை வாங்–கவ�ோ, வீட்–டி–லேயே கீரை வளர்க்–கவ�ோ முடி–யாத நிலை–யில் பாது– காப்–பான கீரையை எப்–ப–டிப் பார்த்து வாங்–கு–வது? கீரை சமைக்–கும் முன் எப்–படி சுத்–தப்–ப–டுத்த வேண்–டும்? டாக்–டர் ராஜேஷ், தாவ–ர–வி–யல் பேரா–சி–ரி–யர்

ராஜேஷ்

ஆர�ோக்–கிய வாழ்–விற்கு தேவை–யான சரி–விகி – த உண–வினை பூர்த்தி செய்–வதி – ல் கீரை–கள் முக்–கிய பங்கு வகிக்–கின்–றன. உட– லு க்– கு த் தேவை– ய ான தாதுக்– க ள், வைட்–ட–மின்–கள் மற்–றும் புர–தங்–க–ளைப் பெற கீரை– க ளை தின– ச ரி உண– வி ல் சேர்த்– து க் க�ொள்– வ து மிக– வு ம் அவ– சி – யம். கீரை–க–ளின் நன்–மை–க–ளைப் பற்–றிப் பேசும்–ப�ோது அதன் வளர்ப்–பின்–ப�ோது உப– ய�ோ – க ப்– ப – டு த்– த ப்– ப – டு ம் பூச்– சி க்– க�ொல்– லி – க ள், பூஞ்– சை க்– க�ொ ல்– லி – க ள், களைக்–க�ொல்–லிக – ள் ப�ோன்ற ரசா–யன – ங்–க– ளால் ஏற்–படு – ம் தீமை–யும் நம் நினை–வுக்கு வந்து நம்மை பய–மு–றுத்–தும். மேலும் எல்– ல�ோ–ரா–லும் இயற்கை முறை–யில் வளர்க்– கப்– ப ட்ட கீரை– க ளை வாங்– கு – வ து சாத்– தி–ய–மா–னது அல்ல. எனவே, கீரை–க–ளின் மேல் பகு–தி–யில் இருக்–கும் இத்–த–கைய ரசா–ய–னங்–க–ளில் இருந்து நம்–மைப் பாது– காத்–துக் க�ொள்–வது மிக–வும் அவ–சி–யம். சில சிறிய செயல்–மு–றை–க–ளின் மூலம் மேற்–கூ–றிய ரசா–ய–னங்–களை கீரை–யி–லி– ருந்து எளி–தில் களைய முடி–யும். கீரை– களை வாங்–கும்–ப�ோது ஆர�ோக்–கி–ய–மா–ன– வை– ய ாக பார்த்து வாங்க வேண்– டு ம். வெள்ளை அல்–லது துரு ப�ோன்ற புள்–ளி– கள�ோ, க�ோடு–கள�ோ அல்–லது துகள்–கள�ோ இருப்– பி ன் அவை பூஞ்சை அல்– ல து பூச்–சி–க–ளின் முட்–டை–யாக இருக்–க–லாம். எனவே அவற்றை நீக்கி விட வேண்–டும். முத– லி ல் கீரை– க ளை சுத்– த – ம ான நீரில் கழுவ வேண்–டும். பின்–னர் உப்பு நீரில் (2g/100ml) இரண்டு அல்– ல து மூன்று முறை கழுவ வேண்–டும். குளிர்ந்த நீரில் கழு–வு–வ–தன் மூலம் 70-80% ரசா–ய–னங்– களை நாம் அகற்ற முடி– யு ம். பின்– ன ர் வெது–வெ–துப்–பான நீரில் கழு–வு–வது அல்– லது நீரா–வி–யில் வேக வைப்–பது ப�ோன்–ற– வை–யும் இந்த ரசா–ய–னங்–களை களைய உத– வு ம். 2 அல்– ல து 3 டீஸ்– பூ ன் வினி– கரை நீரில் கலந்து 15-20 நிமி– ட ங்– க ள் அதில் ஊற வைத்து சமைக்– கு ம் ப�ோது ரசா–ய–னங்–கள் பெரு–ம–ளவு நீங்கி விடும். மேலும் ஒரு டீஸ்– பூ ன் எலு– மி ச்– சை ச்– சா–று–டன் ஒரு டீஸ்–பூன் சமை–யல் ச�ோடா மற்–றும் ஒரு கப் நீர் சேர்த்து தயா–ரிக்–கும் எளிய கல–வை–யில் 5-10 நிமி–டங்–கள் ஊற வைத்து பின் நல்ல நீரில் கழு– வு – வ – த ன் மூ ல – மு ம் ர ச ா – ய – ன ங் – க ளை உ ண – வுப் ப�ொருட்– க – ளி – லி – ரு ந்து நீக்– க – ல ாம். கீரை– க ளை நன்கு கழு– வி ய பின்– ன ரே ந று க்க வே ண் – டு ம் . ந று க் – கி ய பி ன் கழு–வும் ப�ோது அதி–லுள்ள சத்–து–களை வெகு– வ ாக இழக்– கி – ற�ோ ம். கீரையை வேக வைத்த நீரினை சாம்–பார் ப�ோன்ற ப த ா ர் த் – த ங் – க ள் ச ெய்ய ப ய ன் – ப – டு த் – து – வ – த ன் மூ ல ம் அ தி – லு ள ்ள சத்–து–கள் வீணா–கா–மல் பெற முடி–யும்.

அழகு

எனக்கு அக்– கு ள் பகு– தி – யி ல் 22 அள–வுக்கு அதி–க–மாக வியர்க்–கி– றது. உடை–க–ளில் வழிந்து, எப்–ப�ோ–தும்

அந்–தப் பகுதி ஈர–மா–கவே இருக்–கி–றது. சில நேரங்–க–ளில் வியர்வை வாடை–யும் வரு–கிற – து. புடவை, ஜாக்–கெட் அணி–கிற ப�ோது மிக–வும் தர்–ம–சங்–கட – –மாக உணர்– கி–றேன். இதற்கு என்ன செய்–ய–லாம்? அழ–குக்–கலை ஆல�ோ–ச–கர் ராஜம் முரளி எடை அதி– க – ம ாக இருந்– த ா– லு ம் இந்– த ப் பிரச்னை வரும் என்– ப – த ால், அதை முத– லி ல் கவ– னி க்க வேண்– டு ம். குறிப்– ப ாக த�ோள்– ப ட்– ட ை– க – ளி ல் அதிக பரு– ம ன் சேரா– ம – லி – ரு க்க கைகளை தின–மும் சில முறை–கள் கடி–கா–ரச் சுழற்– சி– யி – லு ம் அதற்கு எதிர் சுழற்– சி – யி – லு ம் சுற்ற வேண்–டும். 100 சத–விகித காட்–டன் உடை மற்–றும் உள்–ளா–டை–களே அணிய வேண்–டும். அக்–குள் பகு–தி–யில் உள்ள ர�ோமங்–களை நீக்க கெமிக்–கல் கலந்த கிரீம்–களை பயன்–ப–டுத்–தக்–கூ–டாது. க�ோரைக்–கி–ழங்கு - 50 கிராம், கஸ்– தூரி மஞ்–சள் - 100 கிராம், வெட்–டி–வேர் - 50 கிராம், பூலாங்–கி–ழங்கு - 100 கிராம் எல்–ல ா–வ ற்–றை–யு ம் நைசாக அரைத்து, சிறிது எடுத்து வெந்–நீ–ரில் குழைத்து அக்– குள் முதல் முழுக்–கை–க–ளுக்–கும் தடவி 5 நிமி–டங்–கள் ஊறிக் குளிக்–க–லாம். மரிக்–க�ொ–ழுந்து - 200 கிராம், வெள்–ளரி விதை- 50 கிராம், பயத்–தம் பருப்பு- 100 கிராம் மூன்–றை–யும் நைசாக ப�ொடித்து, அக்–குள் பகு–தி–யில் பேக் ப�ோல ப�ோட்–டுக் குளித்– த ால் அந்த இடம் மென்– மை – ய ா– கும். நாற்–றம் நீங்–கும். குப்பை மேனி இலை, வில்வ இலை, துளசி, பூலாங்–கி–ழங்கு - தலா 100 கிராம், வேப்–பந்–த–ளிர் - 25 கிராம் எல்–லா–வற்–றை– யும் சேர்த்து அரைத்து அக்–குள் பகு–தியி – ல் தடவி ஊறிக் குளித்–தால் அந்–தப் பகு–தி– யில் ர�ோம வளர்ச்சி குறை–யும். சரு–மம் – ா–கும். வியர்வை கட்–டுப்–படு – ம். மென்–மைய குளி்க்–கிற தண்–ணீ–ரில் துளசி, வேப்– பிலை, லவங்–கம் சேர்த்–தரைத்த – ப�ொடியை கடை–சி–யாக கலந்து குளிக்–க–லாம்.

3 டீஸ்–பூன் பார்லி பவு–ட–ரு–டன், அரை டீஸ்–பூன் பச்சை கற்–பூர– த்–தைப் ப�ொடித்து, பாலில் குழைத்து அக்– கு ள் பகு– தி – யி ல் தட–விக் க�ொண்டு, குளிர்ந்த தண்–ணீ–ரில் கழு–வி–னா–லும் நாற்–ற–மும் வியர்–வை–யும் கட்–டுப்–ப–டும்.

ராஜம்

விஜி

நான் பல வரு–டங்–க–ளாக ஹெர்– 24 பல் ஃபேஷி–யல்–தான் செய்து வரு– கி–றேன். சமீப கால–மாக ஃபேஷி–யல்

என்–னு–டைய டீன் ஏஜில் ஆரம்– 23 பித்து, கிட்– ட த்– த ட்ட 10 வரு– டங்–க–ளுக்கு அடிக்–கடி கல–ரிங், ஸ்ட்–ரெ– யிட்–ட–னிங், ஸ்மூத்–த–னிங் என நிறைய °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

கெமிக்– க ல் சிகிச்– சை – க ளை செய்து க�ொண்–டி–ருக்–கி–றேன். இப்–ப�ோது என் கூந்–தல் தேங்–காய் நார் ப�ோல மிக–வும் பாதிக்–கப்–பட்–டுக் காணப்–படு – கி – ற – து. என் கூந்–தலை பழை–ய– நி–லைக்–குக் க�ொண்டு வர முடி–யுமா? அழ–குக்–கலை நிபு–ணர் விஜி கே.என்.ஆர். கெமிக்–கல் சிகிச்சை செய்த கூந்–தலை ஒரே நாள் இர–வில் பழைய நிலைக்கு மாற்– றி – வி ட முடி– ய ாது. புதி– த ாக வள– ரும் முடியை ஆர�ோக்–கி–ய–மாக வள–ரச் செய்–ய–லாம். ஏற்–க–னவே உள்ள முடியை க�ொஞ்–சம் க�ொஞ்–ச–மாக மாற்–ற–லாம். உங்–க–ளுக்கு உட–ன–டி–யா–கத் தேவை ஸ்பா சிகிச்சை. பார்– ல ர்– க – ளி ல் செய்– யப்–ப–டு–கிற ஹேர் ஸ்பா சிகிச்–சை–க–ளின் மூலம் உங்–கள் ம�ோச–மான கூந்–தலை சரி செய்–ய–லாம். குறைந்–தது 5 சிட்–டிங் தேவைப்–ப–டும். வாரம் ஒரு–முறை செய்து க�ொள்–வது நல்–லது. இது கூந்–தல் உதிர்– வை–யும் நிறுத்–தும். நம்–ப–க–மான பார்–லர்–க–ளில் கூந்–த–லுக்– கான கெராட்–டின் சிகிச்–சை–யும் எடுத்–துக் க�ொள்–ள–லாம். அது உங்–கள் கூந்–தலை மிரு–து–வாக்–கும். கறி– வ ேப்– பி லை சேர்த்– து க் காய்ச்– சிய எண்–ணெயை மித–மான சூடாக்கி, கூந்–த–லுக்கு மசாஜ் செய்து குளிக்–க–லாம்.

250 கிராம் கறி– வ ேப்– பி லை, 8 பல் பூண்டு, 8 டேபிள்ஸ்–பூன் பாதாம் எண்– ணெய் ஆகி–யவ – ற்றை விழு–தாக அரைக்–க– வும். தின–மும் இதில் 1 டீஸ்–பூன் அளவை வெந்– நீ – ரு – ட ன் சாப்– பி – ட – வு ம். 3 மாதங்– க–ளுக்–குச் செய்து வர, கூந்–தல் வளர்ச்சி அதி– க – ம ா– கு ம். கூடவே தின– மு ம் ஒரு நெல்–லி–் க்காய் சாப்–பி–டு–கிற பழக்–கத்–தை– யும் ஏற்–ப–டுத்–திக் க�ொள்–ளுங்–கள்.

ஷீபா தேவி

செய்–தா–லுமே, என் முகம் ப�ொலி–விழ – ந்து காணப்–ப–டு–வதை உணர்–கி–றேன். ஒவ்– வ�ொரு முறை பார்– ல – ரு க்கு ப�ோகும் ப�ோதும் ஏதேத�ோ புதிய ஃபேஷி–யல்– களை பற்–றிச் ச�ொல்லி அதைச் செய்து க�ொள்–ளச் ச�ொல்–கி–றார்–கள். பல வரு– டங்– க – ள ாக பழ– கி ப் ப�ோன ஹெர்– ப ல் ஃபேஷி– ய லை தவிர்த்– து ப் புதி– த ாக முயற்சி செய்ய பய–மாக இருக்–கி–றது. என்ன செய்–ய–லாம்? அழ–குக்–கலை நிபு–ணர் ஷீபா தேவி நம் உடல் உறுப்–பு–க–ளுக்கு எப்–படி வைட்– ட – மி ன்– க ள், கால்– சி – ய ம், இரும்– புச்– ச த்து, தாதுச்– ச த்து என எல்– ல ாம்

69

தேவைய�ோ, அப்–ப–டித்–தான் சரு–மத்–துக்– கும். ஃபேஷி– ய ல் என்– ப து ஒவ்– வ�ொ – ரு – வ–ரின் வயது, சரு–மத்–தின் தன்மை, அவ– ரது தேவை ஆகி–ய–வற்–றுக்–கேற்ப செய்– யப்–பட வேண்–டி–யது. ஒரே ஃபேஷி–யலை பல வரு–டங்–க–ளா–கச் செய்து, இப்–ப�ோது அதில் பல–னில்லை என்–கி–றீர்–கள். சரு–மம் எண்–ணெய் பசை–யா–னதா, வறண்–டதா, இரண்–டும் கலந்த காம்–பி– – ப் ப�ொறுத்து, னே–ஷன் சரு–மமா என்–பதை அதற்–கேற்ற ஃபேஷி–யல் செய்–யும்–ப�ோ–து– தான் முழு–மை–யான பலன் கிடைக்–கும். உங்– க ள் சரு– ம த்தை டெஸ்ட் செய்து, அதற்கு என்ன தேவை என்–பதை அறிந்து உங்–க–ளுக்–கான சரி–யான ஃபேஷி–யலை ஓர் அழ– கு க்– க லை நிபு– ண – ர ால்– த ான் ச�ொல்ல முடி–யும். சரு– ம த்– தி ன் தன்– மை – யு ம் சீச– னு க்கு தகுந்–த–படி மாறும். வெயில் காலத்–தில் அதி– க ம் வியர்ப்– ப – த ால் பிசு– பி – சு ப்– பு த் தன்மை அதி– க – ம ாக இருக்– கு ம். குளிர்– கா– ல த்– தி ல் சரு– ம ம் வறண்– டி – ரு க்– கு ம். எல்லா சீச–னி–லும் ஒரே ஃபேஷி–யல் என்– பது ப�ொருத்–தம – ாக இருக்–காது. இது தவிர சில–ருக்கு முது–மை–யைத் தள்–ளிப் ப�ோட ஆன்ட்டி ஏஜிங் ஃபேஷி– ய ல் தேவைப்– ப–டும். மணப்–பெண்–க–ளுக்கு அதிக பள–ப– ளப்–பைக் காட்–டக்–கூ–டிய பிரை–டல் ஃபேஷி– யல்–கள் செய்–யப்–ப–டும். எனவே, நீங்–கள் உங்– க ள் மனதை மாற்– றி க் க�ொண்டு அழ–குக்–கலை நிபு–ணரை அணுகி, உங்– கள் சரு–மத்தை டெஸ்ட் செய்–யுங்–கள். பிறகு அதற்–கேற்ற ஃபேஷி–யலை செய்து க�ொள்–ளுங்–கள். சரு–மம் மிக ம�ோச–மான நிலை–யில் உள்–ள–வர்–கள் 15 நாட்–க–ளுக்– க�ொரு முறை–யும், மிக ஆர�ோக்–கி–ய–மான சரு–மம் க�ொண்–டவ – ர்–கள் 2 மாதங்–களு – க்கு ஒரு முறை– யு ம் ஃபேஷி– ய ல் செய்து க�ொள்–ள–லாம். ஆனால் ஃபேஷி–ய–லின் பல– னை த் தக்க வைத்– து க் க�ொள்ள தின–மும் கிளென்–சிங், டோனிங், மாயிச்–ச– ரை–சிங் செய்து க�ொள்ள வேண்–டும்.

குங்– கு – ம ப்பூ, சந்– த – ன ம் மற்– று ம் ரத்– த ச் சந்– த ன கல– வை – யு ம் சேர்த்– து ச் செய்– யப்– ப – டு – கி ற குங்– கு – ம ாதி லேபம் உண்– மை– யி – லேயே நிறத்தை மேம்– ப – டு த்த உத–வக்–கூ–டி–ய–து–தான். மங்கு எனப்–ப–டு– கிற கரும்–புள்–ளி–க–ளை–யும் நீக்–கும். இரவு படுக்– க ச் செல்– வ – த ற்கு முன் சிறி– த – ள வு எடுத்து சரு– ம த்– தி ல் தட– வி க்– க�ொண்டு அப்–ப–டியே விட்டு விட–லாம். காலை–யில் கழுவி விட–லாம். எ ண் – ண ெய் பசை – ய ா ன சரு – ம ம் க�ொண்– ட – வ ர்– க ள் குளிப்– ப – த ற்கு முன் தட– வி க் க�ொண்டு, சிறிது நேரத்– தி ல் குளித்து விட வேண்–டும். குங்–கு–மாதி லேபம் உப–ய�ோ–கிக்–கிற ப�ோது ச�ோப்பை தவிர்ப்– ப து நல்– ல து. அதற்கு பதில் எலு–மிச்சை த�ோல், பயத்– தம் பருப்பு, கிச்–சி–லிக்–கி–ழங்கு மூன்–றும் சம அளவு சேர்த்து அரைத்த ப�ொடி– யைத் தேய்த்– து க் குளிக்க வேண்– டு ம். இது சரு– ம த்– தி – லு ள்ள இறந்த செல்– க–ளை–யும் நீக்–கும். த�ொடர்ந்து ஒரு மாதம் பயன்– ப – டு த்– தி – ன ால் நல்ல மாற்– றத்தை உண–ர–லாம். மருத்–து–வ–ரின் பரிந்–து–ரை–யின் பேரில் ரத்–தத்தை சுத்–தி–க–ரிக்–கிற டானிக்–கை–யும் சேர்த்து எடுத்–துக் க�ொண்–டால் சரு–மம் பள–ப–ளக்–கும்.

என்–னுட – ைய நகங்–கள் எப்–ப�ோ–தும் 26 மஞ்–சள் நிறத்–தி–லேயே காணப்– ப–டு–கின்–றன. அதை மறைக்க நெயில்–

லட்–சுமி

நிறைய அழ–குக் குறிப்–பு–க–ளில் 25 குங்– கு – ம ாதி தைலம் பற்– றி ப் படித்– தி – ரு க்– கி – றே ன். அது என்ன? நிறத்தை அதி–க–ரிக்க உத–வுமா? எப்–படி உப–ய�ோ–கிப்–பது? ஆயுர்–வேத மருத்–து–வர் சாந்தி விஜ–ய–பால் பல இயற்–கை–யான ப�ொருட்–க–ளு–டன்

70

சாந்தி

பா– லி ஷ் ப�ோட வேண்– டி – யி – ரு க்– கி – ற து. நெயில் பாலிஷ் இல்–லா–தப – �ோது மஞ்–சள் தட–வின – து ப�ோலக் காட்–சிய – ளி – க்–கின்–றன. சரி செய்ய முடி–யுமா? அழ–குக்–கலை நிபு–ணர் லட்–சுமி பெரும்– ப ா– லு ம் நகங்– க – ளி ல் ஏற்– ப – டு – கிற இன்ஃ–பெக்–‌ஷனே மஞ்–சள் நிறத்–துக்– குக் கார–ணம். ர�ொம்–ப–வும் அதி–க–மான அடர் மஞ்–சள் நிறத்–தில் காணப்–பட்–டால் அது தைராய்டு, ச�ோரி–யா–சிஸ், நீரி–ழிவு, கல்–லீ–ரல் க�ோளாறு ப�ோன்–ற–வற்–றின் அறி– கு– றி – ய ா– க க்– கூ ட இருக்– க – ல ாம். டெஸ்ட் செய்து பாருங்–கள். எப்–ப�ோ–தும் பளீர் நிறங்–க–ளில் நெயில் பாலிஷ் ப�ோடும் பழக்–கம் உள்–ள–வர்–க– ளுக்கு அந்த நெயில் பாலிஷ் சாயத்– தின் விளை–வா–க–வும் இப்–படி நகங்–கள் மஞ்–சள – ா–கல – ாம். நெயில் பாலிஷ் ப�ோடு–வ– தற்கு முன் பேஸ் க�ோட் ப�ோட்–டு–விட்டு பிறகு கலர் பாலிஷ் ப�ோட–லாம். நெயில் பாலிஷை அகற்ற அசிட்– ட�ோன் கலந்த ரிமூ–வர்–களை உப–ய�ோ– கிப்–ப–தா–லும் நகங்–கள் மஞ்–ச–ளா–க–லாம். அ சி ட் – டே ா ன் இ ல் – ல ா த ரி மூ – வ ரை

அழகு

உப–ய�ோ–கி–யுங்–கள். வைட்–ட–மின் ஈ ஆயி– லில் டீ ட்ரீ ஆயில் கலந்து நகங்–க–ளுக்கு மென்–மை–யாக மசாஜ் செய்–தால் இன்ஃ– பெக்–‌–ஷ–னும் குறை–யும். நிற–மும் மாறும். எலு– மி ச்சைச் சாற்– றி ல் நகங்– க ளை சிறிது நேரம் ஊற–வைத்–துக் கழு–வி–னா– லும் மஞ்–சள் நிறம் மாறும்.

என்–னு–டைய த�ோழி தானா–கவே 27 வீட்– டி ல் ரெடி– மே ட் க�ொலா– ஜ ன் மாஸ்க் வாங்கி முகத்–துக்கு உப–ய�ோ–

கிக்–கி–றாள். அது முகத்–தில் சுருக்–கங்– கள் வரா– ம ல் தடுக்– கு ம் என்– கி – ற ாள். க�ொலா–ஜன் ஷீட் பற்றி மேலும் தக–வல்– கள் ச�ொல்ல முடி–யுமா? அழ–குக்–கலை நிபு–ணர் மேனகா க�ொலா– ஜ ன் மாஸ்க் மற்– று ம் கண்– க–ளுக்–கான பேடு–கள் பியூட்டி பார்–லர்–க– ளில் அழ– கு க்– க லை நிபு– ண ர்– க – ள ால் பயன்–ப–டுத்–தப்–ப–டு–பவை. இந்த மாஸ்க்–கு– கள் மெல்–லிய பேப்–பர் மாதிரி இருக்–கும். கெமிக்– க ல�ோ, கலர�ோ, வாச– னைய�ோ சேர்க்– க ப்– ப ட்– டி – ரு க்– க ாது. முகத்– தி ல் ப�ோட ஏது–வாக கண்–கள், மூக்கு மற்–றும் வாய்ப்– ப – கு – தி – க – ளி ல் இடை– வெ ளி விடப்– பட்–டி–ருக்–கும். அதை முகத்–தில் வைத்து, லேசாக ஈரப்–படு – த்–தின – ால், அது மென்–மை– யான ஜெல் ப�ோல மாறி, அப்– ப – டி யே முகத்–தில் படி–யும். மற்ற மாஸ்க்–கு–கள் ப�ோல இது சுருங்–கிப் ப�ோகவ�ோ, கிழி– யவ�ோ வாய்ப்–பில்லை. சிறிது நேரத்–தில் அந்த ஜெல் முழு–வ–தும் சரு–மத்–தி–னுள் ஊடு– ரு வி, மெல்– லி ய க�ோடு– க – ள ை– யு ம் சுருக்–கங்–க–ளை–யும் சரி–யாக்–கும். சரு–மம் இள–மை–யா–கக் காட்–சி–ய–ளிக்–கும். கண்–களு – க்கு அடி–யில் காணப்–படு – கி – ற சுருக்–கங்–கள், கரு–வ–ளை–யங்–க–ளுக்–கான சிகிச்–சை–யி–லும் க�ொலா–ஜன் ஐ பேடு–கள் பயன்–படு – த்–தப்–படு – கி – ன்–றன. இந்த க�ொலா– ஜன் மாஸ்க்– கு – க ளை அழ– கு க்– க லை நிபு– ண – ரி ன் ஆல�ோ– ச – னை – யி ன் பேரில் உப– ய�ோ – கி ப்– ப – து – த ான் சிறந்– த து. சுய மருத்–து–வம் ப�ோல சில வித சுய அழகு சிகிச்–சை–க–ளும் ஆபத்–தா–ன–வையே.

28

எப்–ப�ோது மெஹந்தி ப�ோட்–டா–லும் எனக்கு நல்ல நிறம் பிடிப்–பதே இல்லை. என்ன க�ோளா– ற ாக இருக்– கும்? கடை–களி – ல் ஸ்பெ–ஷல – ாக ஏதே–னும் கலப்–பார்–களா நிறம் வரு–வ–தற்கு? மெஹந்தி ஆர்ட்–டிஸ்ட் பிரேமா வடு–க–நா–தன் கல்– ய ாண பெண்– க ள் மெஹந்தி ப�ோட்டுக் க�ொள்–வது என்–பது நம் நாட்– டில் ஒரு சடங்–காக ஆகி–விட்–டது. அந்த மணப்–பெண்–ணின் கைக–ளில் மரு–தாணி °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

மேனகா

பிரேமா

ஜாவித்

நன்–றாக சிவந்து இருந்–தால், அப்–பெண்– ணின் வருங்– க ால கண– வ ன் அவளை மிக–வும் நேசிப்–பான் என்–பது பழ–ம�ொழி. நல்ல கலர் வரு–வ–தற்–கான சில உத்–தி–க– ளை–யும் ச�ொல்ல வேண்–டும். கைகளை நன்–றாக ச�ோப்பு ப�ோட்டு கழு–விய பிறகு சிறிது மெஹந்தி ஆயில் தட– வ – வு ம். மெஹந்தி ப�ோட்டு சிறிது உல–ரத் த�ொடங்– கும் முன், லெமன் ஜூஸ் + சர்க்–கரை கரை–சலை சிறிது பஞ்–சி–னால் நனைத்து டிசைன் மேல் தடவ வேண்–டும். இதே ப�ோல 7 -8 முறை செய்–ய–வும். மரு–தாணி டிசைன் குறைந்–தது கைக–ளில் 6-7 மணி நேரம் இருக்க வேண்–டும். பிறகு முனை மழுங்– கி ய கத்– தி – ய ால் சுரண்டி எடுத்த பிறகு, ஒரு இரும்பு தவா–வில் 10 கிராம்பு ப�ோட்டு வதக்–க–வும். அப்–ப�ோது வரும் புகை மேல் மரு–தாணி இட்ட கைகளை காண்–பிக்க வேண்–டும். எக்–கா–ர–ணத்தை க�ொண்–டும் கையில் தண்–ணீர் படா–மல் பார்த்–துக் க�ொள்ள வேண்–டும் (குறைந்– தது 5-6 மணி நேரம்). ஆரஞ்சு கல–ரில் இருந்த மரு–தாணி டிசைன் சிறிது சிறி– தாக சிவப்பு நிறம், பிறகு டார்க் பிர–வுன் ஆக மாறும். இது–தான் ரியல் மரு–தாணி கலர். குளிர்ச்–சி–யான உடல்–வாகு இருப்–ப– வர்க்கு மெஹந்தி டார்க் ஆக சிவக்–காது. ஆனால், மேற்–ச�ொன்–ன–படி செய்–தால், கண்–டிப்–பாக நல்ல கலர் வரும் என்–ப–தில் ஒரு சந்–தே–க–மும் இல்லை! ப்ளீச், எண்–ணெய், ச�ோப்பு ப�ோன்–ற– வற்றை மெஹந்தி ப�ோட்ட கைக–ளில் உப– ய�ோக படுத்–தா–மல் பார்த்துக் க�ொள்–ள–வும் க டை – க – ளில் வி ற்– கு ம் மெஹந் தி க�ோன்–க–ளில் தரம் பார்த்து வாங்–க–வும். சில மெஹந்தி பேஸ்– டி ல் நல்ல கலர் வரு–வ–தற்–காக சில கெமிக்–கல்ஸ் கலப்–ப– தாக ச�ொல்– லப்– ப– டு – கி ன்– றன . ர�ோட்– டி ல் இருக்–கும் மெஹந்தி வாலாக்–கள் சிலர் சுண்–ணாம்பு கரை–சலை மெஹந்–தி–யில் கலப்– ப – த ா– க – வு ம் வதந்தி இருக்– கி – ற து. இத–னால் சரும அலர்ஜி வர வாய்ப்–பு–கள் அதி–கம்.

அடிக்– க டி கூந்– த – லு க்கு ஆயில் 29 மசாஜ் செய்– த ால்– த ான் நன்கு வள–ரும் என்–பது உண்–மையா?

ஹேர் ஸ்டை–லிஸ்ட் ஜாவித் ஹபீப் கூந்–தல் வளர்ச்–சிக்–கும் எண்–ணெய்க்– கும் எந்த வகை–யி–லும் சம்–பந்–த–மில்லை. எண்–ணெய் தட–வு–வ–தால�ோ, விதம் வித– மான எண்–ணெய் தட–வு–வ–தால�ோ கூந்–தல் வளர்ச்சி அதி– க – ரி க்– கு ம் எனப் பல– ரு ம் தவ– ற ாக நினைத்– து க் க�ொண்– டி – ரு க்– கி– ற ார்– க ள். எண்– ண ெய் எந்த விதத்– தி– லு ம் கூந்– த ல் ஆர�ோக்– கி – ய த்– து க்கு

71

உத– வு – வ – தி ல்லை. எந்த எண்– ண ெ– யு ம் கூந்–தலை வள–ரச் செய்–யாது. எண்–ணெய் தட–வு–வ–தன் மூலம் மண்–டைப் பகு–தி–யில் ஒரு–வித வழு–வ–ழுப்–புத் தன்மை ஏற்–ப–டும். சிறிது நேரத்–துக்கு கூந்–தலை மென்–மை– யாக வைக்–கும். அவ்–வ–ள–வு–தான். ஆயில் மசாஜ் செய்–யும் ப�ோது நீங்–கள் ரிலாக்ஸ்–டாக உணர்–வீர்–கள். அந்த எண்– ணெய் உங்–கள் மண்–டைப் பகு–திக்–குள் இறங்கி வேலை செய்–வ–தாக நினைப்–பீர்– கள். உண்–மை–யில் எண்–ணெய் என்–பது மண்–டைக்–குள் இறங்–காது. அது ஒரு–வித வெளிப்–பூச்சு. அவ்–வ–ளவே! ஆயில் மசாஜ் செய்–த–தும் கட்–டா–யம் தலைக்– கு க் குளிக்க வேண்– டு ம். அத– னால் மசாஜ் செய்த எண்–ணெய் தவிர, மண்– ட ைப் பகு– தி – யி ல் இயற்– கை – ய ாக உள்ள எண்– ண ெய் பசை– யு ம் சேர்ந்து ப�ோவ–தால், கூந்–தல் இன்–னும் அதி–கம் வறண்–டு–தான் ப�ோகும். கூந்–தல் வளர்ச்சி என்–பது எண்–ணெய், ஷாம்பு ப�ோன்ற வெளிப்– பு ற சிகிச்– சை – க – ள ால் தீர்– ம ா– னி க்– க ப்– ப – டு – வ – தி ல்லை. அது உள்ளே ப�ோகிற ஊட்– ட த்– தை ப் ப�ொறுத்–தது.

காஜல் வகை–களை உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம். அதே கல– ரி ல் ஐ ஷேட�ோவை அதன் மேல் தட– வு – வ – து ம் காஜல் வழி– ய ா– ம ல் காக்– கு ம். ஸிக்– ஸ ாக் ப�ொசி– ஷ – னி ல் மஸ்–காரா தட–வ–லாம்.

யான டெய்லரை அடை–யா–ளம் 3 1 சரி– காண்–பது எப்–படி? ஃபேஷன் டிசை–னர் தபு

தபு

72

1. நம்–பிக்கை

நீங்–கள் தேர்ந்–தெ–டுத்த டெய்–லர் நம்– ப–க–மா–ன–வரா எனப் பாருங்–கள். அதி–லும் விலை உயர்ந்த துணி–க–ளைக் க�ொடுக்– கும் ப�ோது அதிக கவ–னம் வேண்–டும். அந்த டெய்–லர் அந்த ஏரி–யா–வில் பிர–ப–ல– மா– ன – வ ரா எனப் பாருங்– க ள். தையல் கூலி சற்றே அதி– க – ம ாக இருந்– த ா– லு ம் கவலை வேண்–டாம். உங்–கள் துணி–கள் நல்– ல – ப – டி – ய ாக தைத்து வர வேண்– டு ம் என ய�ோசி–யுங்–கள்.

2. சரி–யான ஃபிட்–டிங்

30

தின– மு ம் சிம்– பி – ள ாக மேக்– க ப் செய்து வேலைக்– கு ச் செல்– கி – றேன். நான் உப–ய�ோகி – க்–கிற காம்–பேக்ட் திட்–டுத்–திட்–டா–கத் தெரி–கிற – து. லிப்ஸ்–டிக் சீக்–கி–ரம் நீங்–கி–வி–டு–கி–றது. காஜல் கண்– க–ளுக்கு அடி–யில் வழி–கி–றது. சரி–யான முறை–யில் மேக்–கப் ப�ோடும் எளி–மை– யான டிப்ஸ் ச�ொல்–லுங்–க–ளேன். மேக்–கப் ஆர்ட்–டிஸ்ட் தேவி ரமேஷ் கன்– சீ – ல – ரைய�ோ , ஃபவுண்– டே – ஷ – னைய�ோ இமை– க – ளி ன் மேல் ப�ோடா– தீர்–கள். அது ஐ மேக்–கப் செய்த பிறகு அங்கே மடிப்பு மடிப்–பாக க�ோடு–க–ளைக் காட்–டும். உங்–கள் முகத்–தில் அதிக எண்–ணெய் பசை–யான பகு–தி–யில் (பெரும்–பா–லும் T ஸ�ோன் எனப்– ப – டு – கி ற நெற்– றி – யு ம் மூக்– கும் இணை–கிற இட–மா–கவே இருக்–கும்) பவு–டரை முத–லில் டஸ்ட் செய்–யுங்–கள். பிறகு மற்ற இடங்–க–ளில் பிரஷ் க�ொண்டு டஸ்ட் செய்–யுங்–கள். உத–டு–க–ளுக்கு முத–லில் ஒரு க�ோட் லிப்ஸ்–டிக் தட–விவி – ட்டு, பிறகு அதன் மேல் க�ொஞ்–சம் பவு–டரை டஸ்ட் செய்–யுங்–கள். அதற்கு மேல் இரண்–டா–வது க�ோட் லிப்ஸ்– டிக் தட–வுங்–கள். இது உங்–கள் லிப்ஸ்–டிக் சீக்–கி–ரம் அழி–யா–மல் காக்–கும். வாட்–டர் ப்ரூஃப் ப�ோன்–றும் இருக்–கும். க ண்– க – ளி ன் வெ ளி யே வழி – யா த

அனே– க – ம ாக எல்லா பெண்– க – ளு க்– குமே இந்– த ப் பிரச்னை உண்டு. சரி– யான டெய்–லரை தேர்ந்–தெ–டுக்–கும் முன் பின்– வ – ரு ம் விஷ– ய ங்– க ளை கவ– ன த்– தி ல் க�ொள்–ளுங்–கள்.

உங்–கள் நட்பு வட்–டத்–தில�ோ, அக்–கம் பக்–கத்–தில�ோ நல்ல டெய்–லர் பற்றி விசா– ரி–யுங்–கள். அவர்–கள் தைத்–துக் க�ொண்–ட– தில் ஃபிட்– டி ங் மிகச் சரி– ய ாக இருப்– ப – தா–கச் ச�ொன்–னால் அந்த டெய்–ல–ரி–டம் நீங்–க–ளும் தைக்–கக் க�ொடுக்–க–லாம்.

3. சரி–யான தக–வல்

தேவி

உங்– க – ளு க்கு என்ன தேவை என்– பதை டெய்– ல – ரி – ட ம் த�ௌி வ ா– க ப் புரிய வையுங்–கள். ஒரு–மு–றைக்கு இரு–முறை அவ–ருக்–குப் புரி–கிற மாதிரி ச�ொல்–ல–லாம்.

4. அளவு

ஒவ்– வ�ொ ரு டெய்– ல – ரு ம் ஒவ்– வ�ொ ரு விதத்–தில் அள–வெ–டுப்–பார்–கள். அப்–படி அள–வெ–டுக்–கும் ப�ோது நீங்–கள் எந்–த–வித அச– வு – க – ரி – ய த்– தை – யு ம் உண– ர க்– கூ – ட ாது. உதா– ர – ண த்– து க்கு ஆண் டெய்– ல ர்– க ள் பெண்–க–ளுக்கு அள–வெ–டுக்–கும் ப�ோது மேல�ோட்–டம – ாக சில அள–வுக – ளை மட்–டும் எடுப்–பார்–கள். இத–னால் உடல் வடி–வத்– துக்–கேற்ற சரி–யான ஃபிட்–டிங் வரா–மல் ப�ோக–லாம்.

உடை மற்–றும் ஃபேஷன்

இரண்டு வரு–டங்–களு – க்கு முன்பு 32 டிசை–னர் சேலை ஃபேஷ–னில் இருந்–தப – �ோது நிறைய வாங்கி விட்–டேன்.

இப்–ப�ோது அவற்றை உடுத்–தப் பிடிக்–க– வில்லை. எல்லா சேலை–க–ளும் புத்–தம் புதி– த ாக உள்– ள ன. அவற்றை வேறு ஏதே–னும் உப–ய�ோ–கத்–துக்கு மாற்–றிக் க�ொள்ள முடி–யுமா? ஃபேஷன் டிசை–னர் ஃபரா உங்–க–ளி–ட–முள்ள டிசை–னர் சேலை– களை சல்–வார் செட்–டாக, லாச்சா செட்– டாக, லெஹங்கா ச�ோளி– க – ள ாக, அழ– கான கவுன்– க – ள ாக... இன்– னு ம் எப்– ப டி வேண்–டு–மா–னா–லும் தைத்–துக் க�ொள்–ள– லாம். இவற்றை வைத்து வீடு– க – ளு க்கு திரைச்–சீ–லை–கள், குஷன் கவர்–கள்–கூட தைக்–க–லாம். கொஞ்–சம் ஆடம்–ப–ர–மா–க– வும் தெரி–யும். பிரா– கே ட் புட– வை – க ளை திவான் தலை– ய – ணை – க ளை டிசைன் செய்– ய ப் பயன்–ப–டுத்–த–லாம். க�ொஞ்– ச ம் கிழிந்தோ, ஓரங்– க ள் பிய்ந்தோ காணப்–ப–டு–கிற சேலை–களை டிசை– ன ர் துப்– ப ட்– ட ாக்– க – ள ாக மாற்– றி க் க�ொள்– ள – ல ாம். தனியே அது ப�ோன்ற துப்–பட்–டாக்–களை வாங்க நீங்–கள் அதி–கம் செல–வ–ழிக்க வேண்–டி–யி–ருக்–கும். அதற்– குப் பதில் செலவே இல்–லா–மல் இரண்டு, மூன்று துப்–பட்டா கூட டிசைன் செய்து க�ொள்–ள–லாம்.

ஃபரா

துணி– க – ளை துவைத்த பிறகு 33 வரு–கிற ஒரு–வித ஈர நைப்–பு–டன் கூடிய வாடை–யைப் ப�ோக்க ஏதே–னும்

வழி உண்டா? துணி– க ளை மடித்து அல–மா–ரி–க–ளில் வைக்–கும் ப�ோது வரு– கிற ஒரு–வித வெள்–ளி–நி–றப் பூச்–சி–களை விரட்– ட – வு ம் ஆல�ோ– ச னை தேவை. கெமிக்–கல் வாசனை திர–வங்–க–ளைப் பயன்–படு – த்–தின – ால் அரிப்–பும் அலர்–ஜியு – ம் வரு–கி–றது. இயற்–கை–யான முறை–யில் தீர்வு உண்டா? அர�ோமா தெர–பிஸ்ட் கீதா அஷ�ோக் கெமிக்–கல் கலந்த வாச–னை– க ளை துணி–க–ளுக்கு உப–ய�ோ–கிக்–கும் ப�ோது, அவை உரு–வாக்–கும் வாசனை தற்–கா–லிக – – மா–கவே இருக்–கும். தவிர அவற்–றில் கலக்– கப்–ப–டும் கெமிக்–கல்–கள் எல்–ல�ோ–ருக்–கும் ஏற்–றுக் க�ொள்–வ–தில்லை. ஆல்–க–ஹால் அல்–லது எத்–த–னால் கலப்–ப–தால், ஸ்பிரே செய்த சில நாட்–க–ளில் நறு–ம–ண–மா–னது எரிச்–ச–லூட்–டும் வேறு–வி–த–மான மண–மாக மாறும். துணி–க–ளில் கறை–யும் படி–ய–லாம்.

Flower Dust என்– கி ற பெய– ரி ல் உ ல ர்ந்த ப ல் – வ ே று ம ல ர் – க – ளி ன் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

இதழ்–களை உள்–ள–டக்கி, சிறு பை ப�ோல தைத்து விற்– கி – ற ார்– க ள். அதை துணி– க–ளுக்கு இடை–யில் வைக்–கிற பழக்–கம் பல கால– ம ாக இருக்– கி – ற து. இது ஒரு– வகை அர�ோ–மா–தெ–ர–பி–தான். இப்–ப�ோது லேட்– ட ஸ்ட்– ட ாக அர�ோமா தெர– பி – யி ல் அர�ோ–மாட்–டிக் வாட்–டர் ஸ்பிரே என ஒன்று வந்–துள்–ளது. அது ர�ோஸ், ஜெரே–னி–யம், வெட்–டி–வேர், நெேராலி, இலாங் இலாங், சைப்–ரஸ், சாண்–டல்–வுட் ப�ோன்ற அர�ோமா ஆயில்–களை டிஸ்–டில்டு வாட்–டரி – ல் கலந்த கலவை. அதை நீங்–கள் உங்–கள் உடை–க– ளில் ஸ்பிரே செய்– யு ம் ப�ோது அதன் வாடை உடை–க–ளில் நிரந்–த–ர–மா–கத் தங்– கும். டிஸ்–டில்டு வாட்–டர் உப–ய�ோ–கிப்–ப– தால், அது உடனே ஆவி–யாகி விடும். கறை படி–யாது.

100 மி.லி. டிஸ்– டி ல்டு வாட்– ட – ரி ல், லேவண்–டர், சைப்–ரஸ் மற்–றும் ஸ்பை–கி– னார்ட் ஆகிய மூன்று அர�ோமா ஆயில்– க–ளை–யும் தலா 100 ச�ொட்டு கலந்து துணி– க–ளில் ஸ்பிரே செய்–யுங்–கள். வாசனை ரம்–மிய – ம – ாக இருக்–கும். நிரந்–தர– ம – ா–கத் தங்– கும். துணி–களை மடித்து வைக்–கிற அல– மா–ரி–க–ளி–லும் இதை ஸ்பிரே செய்–ய–லாம். இதுவே நீங்–கள் குறிப்–பி–டு–கிற வெள்ளி நிறப் பூச்– சி – க – ள ை– யு ம் விரட்– டு ம். இதே கல–வை–யில் Myrrh என்–கிற இன்–னொரு அர�ோமா ஆயி– லை – யு ம் 100 ச�ொட்டு கலந்து க�ொண்–டால் உள்–ளா–டை–க–ளின் கெட்ட வாடை நீங்–கும். ஈர–நைப்–பி–னால் உண்–டா–கும் அரிப்–பும் அலர்–ஜி–யும்–கூட காணா–மல் ப�ோகும்.

பிரா– வி ன் அளவு என்– ப து ஒவ்– 3 4 வ�ொரு பிராண்–டுக்–கும் மாறுமா? அதை எப்–ப–டித் தெரிந்து க�ொள்–வது?

அர்–பிதா

கீதா

பட்–டர் கப்ஸ் அர்–பிதா கணேஷ் ஆமாம். ஒவ்–வ�ொரு பிராண்–டுக்–கும் அளவு வேறு–ப–டும். ஆனா–லும் பல–ரும் அதை உணர்– வ – தி ல்லை. ஒரு– மு றை வாங்– கு ம் அள– வி – லேயே வேறு வேறு பிராண்டை வாங்கி, அளவு ப�ொருந்–தா– மல் அவ– தி ப்– ப – டு – கி – ற ார்– க ள். பிராண்ட் மாற்றி வாங்–கும் ப�ோது புதி–தாக அளவை சரி–பார்க்க வேண்–டி–யது அவ–சி–யம். பல பெண்–க–ளுக்கு அவர்–க–ளது சரி– – ல்லை. B, C, D என யான அளவு தெரி–வதி மூன்று அள–வு–கள் மட்–டுமே இருப்–ப–தாக நினைத்–துக் க�ொண்–டிரு – க்–கிற – ார்–கள். அது K வரை இருப்–பது பல–ருக்–கும் தெரி–யாது.

ABTF என ஓர் ஆப்ஸ் இருக்–கி–றது. அதை வைத்து இந்– தி – ய ா– வி ல் கிடைக்– கிற அனேக பிராண்– டு – க – ளி ல் உங்– க – ளு–டைய சரி–யான அள–வைத் தெரிந்து க�ொள்–ள–லாம்.

73

ச மீ – ப த் – தி ல் அ தி ர வைத்த 35 வெள்–ளப் பெருக்–குக்–குப் பிறகு கிர– வு ண்ட் ஃப்ளோர் வீடு– க – ளு க்– க ான

மவுசு வெகு–வா–கக் குறைந்–தி–ருக்–கி–றது. இனி வரும் காலங்–களி – லு – ம் இதே நிலை த�ொட– ரு மா? ஏற்– க – ன வே கிர– வு ண்ட் ஃப்ளோர் வீடு–க–ளில் இருப்–ப–வர்–க–ளின் நிலை என்–னா–கும்? எம்.எஸ்.பி. ஹ�ோம்ஸ் முத்–து–சாமி நடந்த சம்–ப–வத்–துக்–குப் பிறகு யாரும் கிர– வு ண்ட் ஃப்ளோர் வீடு– க ளே கட்– ட ா– மல் இருக்–கப் ப�ோவ–தில்லை. இயற்கை நமக்கு ச�ொல்–லிக் க�ொடுத்த விஷ–யங்–க– ளில் இருந்து க�ொஞ்– ச ம் சுதா– ரி த்– து க் க�ொள்ள வேண்–டும். இனி வரும் காலங்–க– ளில் புதி–தாக வீடு கட்–டு–வ�ோர் தரை–யில் இருந்து 4 அடி– க ள் உயர்த்– தி க் கட்ட வேண்–டும். ஏற்–க–னவே தரைத்–த–ளத்–தில் குடி– யி – ரு ப்– ப�ோ ர் ஒரு– வி த புதிய டெக்– னா– ல ஜி மூல– ம ாக வீட்டை மூன்– றரை அடி–கள் வரை உயர்த்–திக் க�ொள்–ள–லாம். ஸ்ட்– ர க்ச்– சு – ர ல் இன்– ஜி – னி – ய ர்ஸ் வந்து பார்த்– து – வி ட்டு, இதற்– க ான ஆல�ோ– ச – னை– க – ள ைச் ச�ொல்– வ ார்– க ள். இதற்கு ரூபாய் 10 லட்–சம் வரை செல–வா–கும்.

– க்–கால் பாதிக்–கப்–பட்–டவ – ர்–க– வெள்–ளப்–பெரு ளுக்கு வீடு–களை சரி செய்ய வங்–கி–க–ளில் கடன் தரு– கி – ற ார்– க ள். அதை இதற்– கு ப் பயன்– ப – டு த்– தி க் க�ொள்– ள – ல ாம். இந்த வேலைக்கு அதி–க–பட்– சம் 2 மாதங்–கள் தேவை. அர– ச ாங்– க – மு ம் சில விஷ– ய ங்– க ளை சரி செய்ய வேண்–டும். சாலை ப�ோடும் ப�ோது ஏற்–க–னவே உள்ள சாலை–யைக் க�ொத்–தி–விட்–டுப் ப�ோட வேண்–டும் என்– பது சர்– வ – தேச விதி– மு றை. ஆனால், ஒவ்–வ�ொரு முறை சாலை ப�ோடப்–ப–டும் ப�ோதும் ஏற்–க–னவே உள்ள சாலை–யின் மேல்–தான் ப�ோடு–கி–றார்–கள். சாலை–யின் மட்–டம் அதி–க–ரிக்–கி–றது. மழை–நீர் சேக– ரிப்போ, புயல்–நீர் வடி–கால�ோ முறை–யாக அமைக்– கப்–ப–டு–வ த�ோ, அவை சரி–ய ாக இயங்–கு–கின்–ற–னவா எனக் கண்–கா–ணிக்– கப்–ப–டு–வத�ோ இல்லை. மாநில அரசு சார்– பாக உட–ன–டி–யாக அதற்–கென ஒரு குழு அமைக்–கப்–பட வேண்–டும். ஏரி–கள் சரி– யாக தூர்–வா–றப்–ப–டு–வ–தில்லை. அது–வும் இனி சீர் செய்–யப்–பட வேண்–டும். வீட்–டின் உய–ரத்–தைக் கூட்–டி–னா–லும், இந்த விஷ– யங்–கள் சரி செய்–யப்–பட – வி – ல்லை என்–றால் இன்–னும் சில வரு–டங்–கள் கழித்து இதே ப�ோல மழை–யும் வெள்–ள–மும் வந்–தால் இதே ப�ோன்ற பாதிப்–பைத்–தான் மக்–கள் சந்–திக்க வேண்–டி–யி–ருக்–கும். இ ப் – ப�ோ – தைக் கு அ வ – ச – ர – க ா ல நட– வ – டி க்– கை – ய ாக முத– லி ல் குறிப்– பி ட்–

74

டுள்ள லேட்–டஸ்ட் த�ொழில்–நுட்ப முறை– யில் வீடு–களை உயர்த்–திக் க�ொள்–ளல – ாம். தனி வீடு, அபார்ட்–மென்ட் என எல்–லா– வற்–றுக்–கும் இதைச் செய்–ய–லாம்.

முத்–து–சாமி

மணி–ம�ொழி

வீடு– க – ளி ன் இன்– டீ – ரி – ய ர் அலங்– 3 6 கா–ரங்–க–ளுக்கு மர– வே–லைப்–பா–டு– கள் செய்– தி – ரு க்– கி – ற�ோ ம். கரை– ய ான் அரிக்–கிற – து. தவிர, மழைக்–கா–லங்–களி – ல் உப்–பிக் க�ொள்–கி–றது. இதற்–கெல்–லாம் மாற்–று–வழி என்ன? இன்–டீ–ரி–யர் டெக–ரேட்–டர் மணி–ம�ொழி உங்–கள் பிரச்–னைக்கு சரி–யான தீர்வு பிவிசி வேலைப்–பா–டு–கள். பார்ப்–ப–தற்கு மர வேலைப்–பாடு ப�ோலவே காட்–சி–ய–ளிக்– கும். கரை–யான் அரிக்–காது. மரத்–துக்கு அடிப்– ப து ப�ோல அடிக்– க டி பெயின்ட் அடிக்க வேண்–டிய தேவை இருக்–காது. நீண்ட காலம் உழைக்–கும். எடை குறை– வாக இருக்–கும். கையாள்–வது சுல–பம். மழைக்– க ா– ல ங்– க – ளி ல் உப்– பி க் க�ொள்– ளாது. மர வேலைப்–பாடு செய்–கிற ப�ோது மைக்கா ப�ோட்– ட ா– லு ம் பிய்ந்து வரும். இதில் அந்– த ப் பிரச்– னை – யு ம் இல்லை. பிவி–சி–யில் சுமார் 24 கலர்–கள் உள்–ளன. உங்–கள் விருப்–பத்–துக்–கேற்ப தேர்வு செய்–ய– லாம். கிச்–சன் கப்–ப�ோர்–டு–கள், பரண்–கள், வர–வேற்–பறை கப்–ப�ோர்–டு–கள், டைனிங் டேபிள், ஷூ ரேக், கம்ப்–யூட்–டர் டேபிள் என மரத்–தில் செய்–கிற எல்–லா–வற்–றை–யும் பிவி–சி–யி–லும் செய்–ய–லாம். மர வேலைப்– ப ாடு செய்ய சதுர அடிக்கு 300 ரூபாய்க்கு மேல் செல–வா– கும். பிவி–சி–யில் சதுர அடிக்கு 200 ரூபாய் செல–வ–ழித்–தாலே ப�ோதும். சமீ–பத்–தில் வந்த வெள்–ளப் பெருக்– கில் மர வேலைப்–பாடு செய்–தி–ருந்–த–வர்– க–ளின் ப�ொருட்–கள் எல்–லாம் நாச–மா–னது. அதுவே பிவி–சி–யில் செய்–தி–ருந்–த–வர்–கள் தப்–பித்–தார்–கள்.

வீடு - இன்–டீ–ரி–யர்

க ே ஸ் டி யூ ப ை எ த ்த ன ை 37 நாட்–க–ளுக்கு ஒரு–முறை மாற்ற வேண்–டும்?

தேவ–தாஸ், கேஸ் சர்–வீஸ் 2 வரு–டங்–க–ளுக்கு ஒரு முறை டியூபை மாற்–று–வது சிறந்–தது. சிலர் வரு–டத்–துக்கு ஒரு முறை மாற்ற வேண்–டும் என்–பார்–கள். அது தேவை–யற்–றது. முறை–யா–கப் பரா–ம– ரித்–தால் கேஸ் டியூ–பா–னது 5 வரு–டங்–கள் வரை கூட நன்–றாக இருக்–கும். டியூப் மாற்ற வேண்– டு ம் என்– பதை அதன் வாய்ப்– ப – கு – தி யை வைத்– து த் தெரிந்– து – க�ொ ள்– ள – ல ாம். அடுப்– பு – ட ன் இணைக்– கி ற இடத்– தி ல் அதன் வாய்ப் –ப–குதி விரிந்–தி–ருந்–தால் டியூபை உடனே மாற்ற வேண்– டு ம். சிலர் உட– ன – டி – ய ாக மாற்ற வசதி இல்லை என்–கிற நிலை–யில், டியூ–பை–யும் அடுப்–பை–யும் இணைக்–கிற இடத்–தில் தற்–கா–லி–க–மாக ஒரு கிளாம்ப் ப�ோட்– டு க் க�ொள்– வ ார்– க ள். அப்– ப�ோ து இன்–னும் 6 மாதங்–க–ளுக்கு அந்த டியூபை வைத்து சமா–ளிக்–க–லாம். மற்–ற–படி இப்–ப�ோ–தெல்–லாம் டியூபை எலி கடித்–தால்–கூட எலி–யின் பல் உடை– கிற மாதிரி ஸ்ட்–ராங்–கா–கத்–தான் வரு–கி– றது என்–ப–தால் அதில் ஓட்டை விழக்–கூட வாய்ப்–பில்லை. ப�ொது– வ ா– க வே கேஸ் அடுப்பை பிரச்னை வந்–தால் மட்–டுமே பழுது பார்க்– கிற பழக்–கம்–தான் பல–ருக்–கும் இருக்–கி– றது. அதைத் தவிர்த்து 6 மாதங்–க–ளுக்கு ஒரு முறை சர்–வீஸ் செய்–தாலே சின்ன பிரச்னை இருந்– த ால்– கூ ட ஆரம்– ப த்– தி – லேயே சரி செய்து விட–லாம்.

தேவ–தாஸ்

சுந்–த–ரே–சன்

கிரைண்–டர்... மிக்சி... இரண்–டில் 38 எதற்கு அதிக மின்–சா–ரம் செல– வா–கும்? இயங்–கும் ப�ோது இரண்–டும்

அதிக சூடா–கக் கார–ணம் என்ன? எலக்ட்–ரீ–ஷி–யன் கண்–ணன் மிக்–சி–யு–டன் ஒப்–பி–டும் ப�ோது கிரைண்– டர்– த ான் அதிக மின்– ச ா– ர த்தை இழுக்– கும். எந்த ஒரு மின் உப–க–ர–ண–மும் 1000 – ால் வாட்–ஸ்க – ளி – ல் 1 மணி நேரம் இயங்–கின 1 யூனிட் எனக் கணக்–கி–டப்–ப–டும். அப்–ப– டிப் பார்த்–தால் கிரைண்–டர் 100 வாட்–ஸி– லும், மிக்சி 75 வாட்–ஸி–லும் இயங்–கும். அதை வைத்து அது எத்– த னை மணி நேரம் ஓடு–கிற – து எனக் கணக்கு ப�ோட்–டுக் க�ொள்–ள–லாம். மிக்–சிய�ோ கிரைண்–டர�ோ அதிக சூடா– வ–தற்கு பல கார–ணங்–கள் இருக்–க–லாம். அதிக நேரம் ஓடு– வ து ஒரு கார– ண ம். குறைந்த வ�ோல்– டே – ஜி ல் இயங்– கு – வ து

கண்–ணன்

இன்–ன�ொரு கார–ணம். மட்–டம – ான தர–மற்ற நிறு–வ–னத் தயா–ரிப்–பு–க–ளாக இருந்–தா–லும் அதிக சூடா–க–லாம். காயில் பழு–த–டைந்– தி–ருப்–ப–தும் சூடா–வ–தற்கு ஒரு கார–ணம். எனவே, த�ொடர்ந்து இப்–படி சூடா–னால் சர்– வீ ஸ் சென்– ட – ரி ல் ச�ொல்லி சரி– ய ான கார– ண த்– தை த் தெரிந்து சரி செய்– வ – து – தான் தீர்வு.

எங்கே பார்த்–தா–லும் ச�ோலார் 3 9 விளக்கு, ச�ோலார் ஹீட்–டர் எனப் பேசு–கி–றார்–களே... வீட்டு உப–ய�ோ–கத்–

துக்கு ச�ோலார் சக்–தியை – ப் பயன்–படு – த்த வழி உண்டா? சுந்–த–ரே–சன் ரங்–க–நா–தன், டாட்டி (தமிழ்–நாடு அட்–வான்ஸ்டு டெக்–னி–கல் ட்ரெ–யி–னிங் இன்ஸ்–டிடி–யூட்) ம�ொபைல் ரீசார்–ஜர், லேப்–டாப் ரீசார்– ஜர், வாட்–டர் ஹீட்–டர் என பல உப–ய�ோ– கங்–க–ளுக்–கும் ச�ோலார் சக்–தி–யைப் பயன் –ப–டுத்த முடி–யும். இப்–ப�ோது லேட்–டஸ்ட்– டாக ரிம�ோட்– டி ல் இயங்– கு ம் எல்.இ.டி. விளக்–குக – ள் வந்–திரு – க்–கின்–றன. ம�ொட்டை மாடி அல்–லது சூரிய ஒளி படும் இடத்–தில் ச�ோலார் பேனலை ப�ொருத்த வேண்–டும். அது சின்ன காலண்–டர் அள–வில்–தான் இருக்– கு ம். செல– வு ம் 2 ஆயி– ர ம்– த ான். இந்த விளக்–கு–க–ளைப் ப�ொருத்த எலக்ட்– ரீ– ஷி – ய ன்– கூ – ட த் தேவை– யி ல்லை. பிளக் கனெக்–‌–ஷன் மூலம் இணைத்–து–வி–ட–லாம். சீலிங்–கில் விளக்–கைப் ப�ொருத்–தி–விட்டு, ரிம�ோட்–டில் ஸ்விட்ச்சை இயக்–க–லாம். இவை தவிர சமை– ய – ல றை உப– ய�ோ– க த்– து க்– க ான ச�ோலார் அடுப்– பு – கள், ச�ோலார் குக்–கர் ப�ோன்–ற–வை–யும் கிடைக்– கி ன்– ற ன. காய்– க – றி – க ளை உலர வைக்– கி ற ச�ோலார் டிரை– ய ர்– க ள்– கூ – ட க் கிடைக்–கின்–றன. சூரிய சக்–தியி – ல் இயங்–கும் அடிப்–படை – – யான இந்த உப–க–ர–ணங்–களை வீட்–டில் ப�ொருத்–திக் க�ொள்–வ –த ன் மூலம் மின்– சா–ரச் செலவை பெரு–ம–ள–வில் மிச்–சப் – ப – டு த்– த – ல ாம். பரா– ம – ரி ப்– பு ம் குறைவு. காற்று மாச–டை–யாது.

சமீ–பத்–தில் ஏற்–பட்ட வெள்–ளப் 40 பெருக்– கி ல் வீட்– டு ச் சுவர்– க ள் பாழாகி விட்–டன. பூச–ணம் பூத்–தது ப�ோல

இருக்–கும் அவற்–றுக்கு எத்–தனை நாட்– கள் கழித்து புது பெயின்ட் அடிக்–கல – ாம்? ஆயில் பெயின்ட் நல்–லதா? டைல்–ஸிலு – ம் வெடிப்–பு–கள் விழுந்–து–விட்–டன. அதற்கு என்ன கார–ணம்? இன்–டீ–ரி–யர் டிசை–னர் வேல்–மு–ரு–கன் வேல்–மு–ருக – ன் டை ல் – ஸி ல் வெ டி ப் – பு – க ள் வி ழ

75

வெள்–ளம் மட்–டுமே கார–ண–மாக இருக்– காது. டைல்ஸ் பதிக்–கிற ப�ோது கலவை ப�ோட்டு நிரப்–பும் ப�ோது இணைப்–பு–களை சரி–யா–கப் பூசா–மல் இருந்–தால் உள்ளே காற்று ப�ோய் திடீ–ரென டைல்ஸ் வெடிக்– கக் கூடும். அரி– த ாக சில– ரு க்கு மழை– நீர் உள்ளே ப�ோன கார– ண த்– த ா– லு ம் இப்–படி நிக–ழ–லாம். வெள்–ளம் பாதித்த வீடு–க–ளில் சுவர்– க–ளின் நிலையை முத–லில் பார்க்க வேண்– டும். தண்–ணீர் தேங்–கி–யி–ருந்த இடத்–தில் ஈரப்– ப – த ம் குறைந்– தி – ரு க்– கி – ற தா எனப் பார்க்க வேண்–டும். பழைய பெயின்ட்டை முற்–றிலு – ம் சுரண்டி எடுத்–துவி – ட்டு, பிரை–மர் ப�ோட்டு, பட்டி பார்த்து 2 க�ோட் பெயின்ட் அடிக்க வேண்– டு ம். பெயின்ட்– டு – க – ளி ல் லைட் கலர்–களே நீண்ட நாள் இருக்–கக்– கூ–டி–யவை. டார்க் கலர் பெயின்ட்–டு–கள் சீக்–கி–ரமே வெளுத்–துப் ப�ோகும். பூச–னம் பிடித்–தாற்–ப�ோல மாறும். பெயின்ட்–டில் வாட்–டர் பேஸ்டு மற்–றும் ஆயில் பேஸ்டு என 2 வகை–கள் உள்– ளன. வாட்–டர் பேஸ்டு பெயின்ட்–டு–க–ளில் காற்–றில் உள்ள ஈரப்–ப–தத்தை உறிஞ்–சிக் க�ொண்டு வெயில் காலத்–தில் சுவர்–கள் அதை வெளிப்–ப–டுத்–தும். எனவே, அறை– கள் குளிர்ச்–சி–யாக இருக்–கும். ஆயில் பேஸ்டு பெயின்ட்– டு – க ள் வாட்– ட ர் ப்ரூஃப் ப�ோன்– றவை காற்– றி ல் உள்ள ஈரப்–ப–தத்தை உறிஞ்–சிக் க�ொள்– ளவ�ோ அதை வெளி–யேற்–றவ�ோ செய்– யாது. தட்–ப–வெப்ப நிலை மாறும் ப�ோதும் உங்–கள் வீட்–டுக்–குள்–ளான சூழல் ஒரே மாதி–ரியே இருக்–கும். சிலர் சமை–ய–ல–றை–க–ளில் கறை படி–வ– தைத் தவிர்க்க ஆயில் பெயின்ட் அடிக்–கச் ச�ொல்–லிக் கேட்–ப–துண்டு. அழுக்–கு–களை சுத்– த ப்– ப – டு த்த வச– தி – ய ா– ன து என்– ப து மட்–டும்–தான் அதில் ஒரே பிளஸ். மற்–ற–படி ஒரு–முறை ஆயில் பெயின்ட் அடித்–து–விட்– டால் மறு–படி சாதா–ரண பெயின்ட்–டுக்கு மாறு– வ து சிர– ம – ம ான நீண்ட வேலை. ஆயில் பெயின்ட்டை பரா–ம–ரிப்–ப–தும் சிர– மம். சரி–யா–கப் பரா–ம–ரிக்–கா–விட்–டால் ஏடு –ஏ–டாக உரிந்து வரும். கடை– சி – ய ாக வால் பேப்– ப ர். இது பார்–வைக்கு அழகு என்–ப–தில் சந்–தே–க– மில்லை. ஆனால், இதன் ஆயுள் அதி– க– ப ட்– ச ம் 2 வரு– ட ங்– க ள் என்– ப – தை – யு ம் கருத்–தில் க�ொண்டு தேர்ந்–தெ–டுங்–கள்.

நான் டிகிரி படித்–தி–ருக்–கி–றேன்.

41 குடும்–பச் சூழ்–நிலை கார–ண–மாக வெளி–யில் வேலைக்–குச் செல்ல இய–ல–

76

நந்–திதா

வில்லை. டிசை–னிங்–கில் ஆர்–வம் மற்–றும் கம்ப்–யூட்–டர் பரிச்–ச–யம் உள்–ளது. நான் வீட்–டில் இருந்–த–ப–டியே ஏதும் வேலை செய்ய முடி–யுமா? எஸ். நந்–திதா, மினி கிராஃ–பிக்ஸ் நீங்–கள் DTP (Desk Top Publishing) க�ோர்ஸ் படித்து, வீட்–டில் இருந்–த–ப–டியே வேலை செய்– ய – ல ாம். 1 மாதம் முதல் 3 மாதம் வரை– யி – ல ான DTP க�ோர்ஸ் சிறிய மற்–றும் பெரிய இன்ஸ்–டிடி–யூட்–களி – ல் எடுக்– கி – ற ார்– க ள் (Adobe, Corel Draw, MS Office). நீங்–கள் உங்–கள் வச–திக்கு உட்–பட்ட ஒரு க�ோர்ஸ் எடுத்து படித்து விட்டு, வீட்– டி ல் இருந்– த – ப டி ஆன்– லை – னில் நிறைய இந்– தி ய மற்– று ம் வெளி– நாட்டு இணை–ய–தளங்–க–ளில் ல�ோக�ோ, ஸ்டே– ஷ – ன ரி, இன்– வி – டே – ஷ ன் டிசைன் செய்து விற்–க–லாம். அல்–லது வாடிக்–கை– யா– ள ர் தேவைக்– கேற்ற புதிய டிசைன் செய்து க�ொடுக்–க–லாம். உங்–கள் ஏரி–யா– வில் உள்ள பள்ளி மாண– வ ர்– க – ளு க்கு புகைப்–ப–டங்–கள், இணை–யத்–தில் இருந்து தக–வல்–கள் எடுத்–துத் தர–லாம். கல்–லூரி மாண–வர்–க–ளுக்கு புரா–ஜெக்ட் தயா–ரித்து தர– ல ாம். இதன் மூலம் சிறு முத– லீ ட்– டில் வீட்– டி ல் இருந்– த – ப டி சம்– ப ா– தி க்– க – லாம். இதற்கு எல்லா காலங்– க – ளி – லு ம் நிறைய தேவை–யுள்–ளது. வெற்றி பெற வாழ்த்–து–கள்! டெய்–லரி – ங், அழ–குக்–கலை, சமை– 42 யல், நகைத் தயா–ரிப்பு... இவை தவிர இந்–தத் தலை–மு–றைப் பெண்–கள்

செல்–வன்

அவ–சிய – ம் கற்–றுக் க�ொள்–ளக்–கூடி – ய திற–மை– கள், பயிற்–சி–கள் என்–னென்ன? அவற்– றுக்–கான எதிர்–கா–லம் எப்–படி இருக்–கும்? காரை–யடி செல்–வன், கேட் சென்–டர் பெ ண் – க ள் இ ய ல் – பி – லேயே க ற் – பனை வளம் வாய்க்–கப் பெற்–ற–வர்–கள். பன்–மு–கத் திற–மை–யா–ளர்–கள். புது–மைக்கு இடம் இருக்–கும் துறை–க–ளா–கத் தேர்ந்– தெ–டுப்–பது அவர்–க–ளது எதிர்–கா–லத்–துக்கு உத–வும். இன்–டீ–ரி–யர் ஆர்–கி–டெக்ச்–சர் அண்ட் டிசைன் என்–பது கற்–பனை வளம் உள்ள பெண்– க – ளு க்கு ஏற்ற துறை. இந்– த ப் பிரி–வில் முறை–யான ஒரு படிப்பை முடித்–து– விட்– ட ால் அவர்– க ள் கட்– டி – ட க் கலை நிபு–ணர்–கள், infrastructure developers மற்–றும் கல்–லூ–ரி–கள், கார்–ப–ரேட் நிறு–வ– னங்–க–ளு–டன் இணைந்து பணி–யாற்–றத் திறமை பெறு– வ ார்– க ள். சுய– ம ா– க வே பிசி–னஸ் தொடங்–கும் அள–வுக்–குத் தகு– தி–யும் பெறு–வார்–கள். கிராஃ–பிக் டிசைன் பயிற்–சி–யும் சமீப கால– ம ாக பெண்– க – ளு க்கு வாய்ப்– பு –

பிசி–னஸ்

அட்–வைஸ் வழங்–கப்–ப–டும். அதா–வது, உங்–க–ளு–டைய ச�ொத்–தில் ஒரு பங்கை விற்–கச் ச�ொல்–வார்–கள். உங்– க–ளி–டம் மிச்–ச–மி–ருக்–கிற ச�ொத்–தின் மதிப்– பீட்–டுக்–கேற்ப இன்–ன�ொரு நிறு–வ–னத்–தின் மூலம் உங்–களு – க்கு ஒரு த�ொகை கடனை அடைக்க வழங்–கப்–ப–டும். தவிர உங்–கள் பிசி– ன ஸை நடத்த ஒர்க்– கி ங் கேப்– பி – ட – லா– க – வு ம் ஒரு த�ொகையை வாங்– கி த் தரு–வார்–கள். இவற்றை வைத்து நீங்–கள் சுதா–ரித்–துக் க�ொண்டு, எழுந்து விட–லாம். கூடவே கடன் வாங்–கும் ப�ோது கவ–னிக்க வேண்–டிய விஷ–யங்–கள், எதிர்–கா–லத்–தில் எச்– ச – ரி க்– கை – ய ாக இருக்க வேண்– டி ய இடங்– க ள் என மற்– றவை குறித்– து ம் ஆல�ோ–ச–னை–கள் வழங்–கு–வார்–கள்.

களை அள்–ளிக் க�ொடுக்–கும் துறை–யாக வளர்ந்து வரு–கி–றது. அதில் முறை–யான ஒரு பயிற்–சியை முடித்–தவ – ர்–களு – க்கு டிஜிட்– டல் மீடியா, மார்க்– கெ ட்– டி ங் க�ொலாட்– ரல் டிசைன் ப�ோன்ற பிரி– வு – க – ளி ல�ோ, டிஜிட்– ட ல் மார்க்– கெ ட்– டி ங், கன்– டெ ன்ட் டெவ–லப்–மென்ட் ப�ோன்ற பிரி–வு–க–ளில�ோ ஜ�ொலிக்–க–லாம்.

நானும் த�ோழி–யும் சேர்ந்து சிறிய 43 அள–வில் ஒரு பிசி–னஸ் செய்து க�ொண்– டி – ரு க்– கி – ற�ோ ம். ஆரம்– பத் – தி ல்

நன்–றா–கவே ப�ோய்க் க�ொண்–டி–ருந்–தது. பிசி–னஸை வளர்க்க க�ொஞ்–சம் கடன் வாங்–கின�ோ – ம். அதைத் திருப்–பிச் செலுத்– து– வ – தி ல் கஷ்– ட ம்... அது அப்– ப – டி யே வளர்ந்து இன்று பிசி–னஸை த�ொடர்ந்து நடத்த முடி–யுமா என்–பதே கேள்–விக்–குறி – – யாகி விட்–டது. ஏதே–னும் தீர்வு உண்டா? நாரா–ய–ணன், எஸ்.ஹெச்.எஸ். அட்–வை–சரி க்ரூப் ஒரு–வ–ருக்கு பிசி–ன–ஸில் பிரச்–னை–கள் வர பிர–தான கார–ணம் ப�ொரு–ளா–தா–ரம். ஏத�ோ ஒரு நம்–பிக்–கை–யில் பிசி–னஸை த�ொடங்–கி–யி–ருப்–பீர்–கள். அதற்–காக கடன் வாங்– கி – யி – ரு ப்– பீ ர்– க ள். அதைக் கட்ட முடி–யா–மல் சட்–ட–ரீ–தி–யான நட–வ–டிக்– கை– களை சந்–திக்க வேண்டி வந்–தி–ருக்–கும். இவற்–றி–லி–ருந்து மீளத் தெரி–யா–மல் பிசி– ன– ஸி – லு ம் கவ– ன ம் செலுத்த முடி– ய ாத நிலை–யில்–தான் இருக்–கி–றீர்–கள். முத–லில் உங்–கள் பிசி–னஸ் பிரச்–னை– களை சரி செய்து தரக்–கூ–டிய பிசி–னஸ் ஆல�ோ– ச – க ரை அணு– கு ங்– க ள். அவர்– கள் உங்–கள் பிசி–ன–ஸின் இப்–ப�ோ–தைய நில–வ–ரம் என்ன எனப் பார்ப்–பார்–கள். ப�ொது–வாக இப்–படி பிசி–னஸ் த�ொடங்– கு–கிற பல–ரும் பிசி–ன–ஸின் இப்போ–தைய நில–வ–ரத்–தைப் பார்க்–கா–மல், தங்–க–ளது நிலத்–தின் மதிப்–பைக் கணக்–கிட்டு அந்த நம்–பிக்–கை–யில் அதிக அள–வில் கடன் வாங்– கி – யி – ரு ப்– ப ார்– க ள். நீங்– க ள் அணு– கும் பிசி– ன ஸ் ஆல�ோ– ச – க ர், முத– லி ல் உங்– க – ளு – டை ய நிதி நில– வ – ர த்– தை – யு ம், பிசி–ன–ஸில் வரு–கிற லாப அள–வை–யும் பரி–சீ–லித்து, பிரச்–னைக்–கான மூல கார– ணத்–தைக் கண்–ட–றி–வார். அதன் பிறகு உங்–களு – க்கு Asset Reconstructionக்கான

நாரா–ய–ணன்

உமா ராஜ்

அர–சாங்க வேலை–யில் இருப்–ப– 44 வர்–க–ளுக்கு ஓய்–வூ–தி–யம் கிடைக்– கி–றது. மருத்–து–வச் சலு–கை–கள் கிடைக்–

கின்–றன. இன்–னும் இப்–படி நிறைய... என்–னைப் ப�ோல சுய–த�ொழி – ல் செய்–கிற – – வர்–களு – க்கோ அரசு தரப்–பிலி – ரு – ந்து எந்த சலு–கை–யுமே கிடை–யாதா? உமா ராஜ், தலை–வர், சுஹா உட–லுழை – ப்பு தொழி–லா–ளர் சங்–கம் த�ொழி–லா–ளர் நல வாரி–யத்–தின் கீழ், உங்–களை – ப் ப�ோன்ற சுய–த�ொ–ழில்–முனை – – வ�ோ–ருக்–கும் அரசு தரப்–பி–லி–ருந்து சில சலு–கை–கள் வழங்–கப்–ப–டு–கின்–றன. அந்த விவ–ரங்–கள் பல–ருக்–கும் தெரி–வ–தில்லை. இந்– த ச் சலு– கை – க ளை கீரை வியா– பா– ர ம், பூ வியா– ப ா– ர ம், கைத்– த �ொ– ழி ல் செய்–கி–ற–வர் என யாரும் பெற முடி–யும்.

18 முதல் 60 வய–துள்ள ஆண், பெண் இரு– வ – ரு ம் தகு– தி – ய ா– ன – வ ர்– க ள். ஒரு என்.ஜி.ஓ. மூலம் இதற்கு தங்–கள் பெய– ரைப் பதிவு செய்து க�ொண்டு, ஒரு சிறு கட்–ட–ணத்–தைச் செலுத்தி உறுப்–பி–ன–ராக வேண்–டும். அதன் பிறகு அவர்–க–ளுக்கு நல வாரி– ய த்– தி – லி – ரு ந்து அடை– ய ாள அட்டை ஒன்று பெற்–றுத் தரப்–ப–டும். அது 5 வரு–டங்–க–ளுக்கு ஒரு–முறை புதுப்–பித்– துத் தரப்– ப – டு ம். இந்த அட்– டை – யை ப் பெற்– ற – வ ர்– க – ளி ன் குடும்– ப த்– தி ல் பத்– த ா– வது, பிளஸ் டூ, கல்–லூ–ரி–யில் படிக்–கிற பிள்– ளை – க ள் இருந்– த ால் படிப்– பு க்கு பண உதவி பெற்–றுத் தரப்–ப–டும். பெண் பிள்– ளை – க – ளி ன் கல்– ய ா– ண த்துக்கு 5 ஆயி– ர ம் ரூபா– யு ம் ஆண் பிள்– ளை – க ள் என்–றால் 4 ஆயி–ரம் ரூபா–யும் கிடைக்–கும். உறுப்–பி–னர் திடீர் மர–ணம் அடைந்–தால் அவ– ர து குடும்– ப த்– து க்கு 17 ஆயி– ர ம் ரூபாய் பெற்– று த் தரப்– ப – டு ம். விபத்து நடந்–தால் நிதி உதவி கிடைக்–கும்.

60 வ ய – தை க் க ட ந்த

77

உறுப்–பி–னர்–க–ளுக்கு ஓய்–வூ–தி–ய–மாக 1,200 ரூபாய் கிடைக்–கும். பிர–ச–வச் செல–வாக 12 ஆயி–ரம் ரூபாய் கிடைக்–கும். தையல் த�ொழில் செய்– கி – ற – வ ர்– க – ளுக்கு தையல் மெஷின், இஸ்–திரி செய்– கி–ற–வர்–க–ளுக்கு இஸ்–தி–ரிப் பெட்டி, சிலை செதுக்–கு–கி–ற–வர்–க–ளுக்கு உளி என அவ–ர– வர் வேலைக்–குத் தகுந்த ப�ொருட்–க–ளும் அர–சி–ட–மி–ருந்து பெற்–றுத் தரப்–ப–டும்.

இ ய ல் – பி – லேயே உ டை 45 வ டி – வ – மை ப் – பி ல் க�ொ ஞ் – ச ம் ஆர்–வம் உண்டு. ஃபேஷன் டிசை–னிங்

துறை–யில் எதிர்–கா–லம் இருக்–கிறத – ா? ‘ட்ரீம் ஸ�ோன்’ விவே–கா–னந்–தன் ஃபேஷன் டிசை–னிங் துறைக்கு எப்– ப�ோ– து மே வர– வ ேற்பு குறை– வ – தி ல்லை. நீங்–கள் வடி–வ–மைக்–கிற ஆடை அழ–காக இருக்– கி – ற து என்– பதை விட– வு ம், அந்த ஆடையை அணி– கி – ற – வ ர் அழ– க ா– க த் தெரிய வேண்–டும் என்–பதே இதில் முக்– கி– ய ம். ஒரு– வ ரை அவ– ர து இயல்– ப ான – னு – ம் த�ோற்–றம் தாண்டி, இன்–னும் அழ–குட பாங்–கு–ட–னும் காட்ட வைக்–கிற சவா–லான வேலை ஃபேஷன் டிசை–ன–ரு–டை–யது. ஃபேஷன் டிசை–னிங் என்–பது வெறு– மனே ஆடை– க ள் சம்– ப ந்– த ப்– ப ட்– ட து மட்– டு ம் இல்லை. உடை– யு – ட ன் நீங்– கள் அணி–கிற வளை–யல், கழுத்–தணி, காதணி, பெல்ட், கால– ணி – க ள் வரை எல்–லாம் அதில் அடக்–கம். நம்– மூ – ரி ல் ஃபேஷன் டிசை– னி ங்– கி ற்– கான தேவை அதி– க – ம ா– க வே இருக்– கி – றது. அதற்–கேற்ற வகை–யில் ப�ோது–மான ஃபேஷன் டிசை–னர்–கள் இல்லை என்–பதே உண்மை. எப்–ப�ோ–தும் தன்–னைத் தனித்–து–வத்–து– டன் காட்–டிக் க�ொள்ள விரும்–பு–கி–ற–வர்–க– ளுக்கு அதை நிறை– வேற்– றிக் க�ொடுக்– கும் தகுதி க�ொண்–ட–வர்–க–ளாக ஃபேஷன் டிசை–னர்–கள் இருக்க வேண்–டும். இன்று நிறைய பிர–ப–லங்–கள், சினிமா பிர–மு–கர்– கள் எனப் பல–ரும் தமக்–கென தனியே ஒரு டிசை– ன ரை வைத்– து க் க�ொள்ள விரும்– பு – கி – ற ார்– க ள். அதற்கு Haute couture என்று பெயர். திற–மை–க–ளை–யும் தகு–தி–க–ளை–யும் வளர்த்–துக் க�ொள்–கி–ற– வர்– க – ளு க்கு இப்– ப டி பிர– ப – ல ங்– க – ளு க்கு டிசை– ன – ர ா– கி ற வாய்ப்பு கிடைக்– கு ம். சினி– ம ா– வி ல் காஸ்ட்– யூ ம் டிசை– ன – ர ாக வேலை செய்ய ஆர்–வ–முள்–ள�ோ–ருக்–கும் இந்–தத் துறை சரி–யான சாய்ஸ். டெய்–ல–ரிங் கற்–றுக் க�ொள்ள வேண்– டும் என நினைக்–கிற இல்–லத்–த–ர–சி–கள், ஒரு படி மேலே ப�ோய் வெறும் டெய்–லரி – ங் மட்– டு – மி ன்றி, கூடவே ஒரு கார்– மெ ன்ட்

78

டிசை–னிங் அல்–லது ஃபேஷன் டிசை–னிங் பயிற்– சி – யை – யு ம் கற்– று க் க�ொண்– ட ால் அதன் மூலம் அவர்– க – ளு க்– கு ப் பெரிய வரு–மா–னம் வரும். இந்–தப் பயிற்–சியை முடித்–த–தும் விருப்–ப–முள்–ள–வர்–கள் சிறி–ய– தாக ஒரு ரெடி– மே ட் யூனிட் த�ொடங்– க – லாம். ப�ொட்–டிக் வைத்து நடத்–த–லாம். வயது இதற்கு ஒரு தடை– யி ல்லை. விவே–கா–னந்–தன் இல்– ல த்– த – ர – சி – க ள் பகு– தி – நே – ர – ம ா– க க் கூட ஃபேஷன் டிசை– னி ங் பயிற்– சி யை முடிக்–க–லாம். தினம் 2 மணி நேரம் படிக்– கிற 1 வரு–டப் பயிற்சி வகுப்–பு–கள் கூட இருக்–கின்–றன. வீட்–டை–யும் நிர்–வ–கித்–துக் க�ொண்டு, ஃபேஷன் டிசை– னி ங்– கி – லு ம் நிபு–ணத்–து–வம் பெற–லாம்.

சிறு– த ா– னி – ய ங்– க – ளை ப் பற்– றி ய 46 விழிப்– பு – ண ர்வு சமீ– ப – க ா– ல – ம ாக அதி– க – ரி த்து வரு– கி – ற து. சிறு– த ா– னி ய

நட–ரா–ஜன்

உண–வுத் தயா–ரிப்பை பிசி–னஸ – ாக எடுத்– துச் செய்ய நினைக்–கிறே – ன். என்–னவெ – ல்– லாம் தெரிந்து க�ொள்ள வேண்–டும்? நட–ரா–ஜன், கல்வி அலு–வ–லர், காந்தி நினைவு அருங்–காட்–சி–ய–கம் இன்று சிறு–தா–னிய உண–வுக – ளு – க்–கான வர–வேற்பு நாளுக்கு நாள் அதி–கரி – த்து வரு– கி–றது. எல்–ல�ோ–ரும் அன்–றாட உண–வில் ஒரு–வே–ளை–யா–வது சிறு–தா–னி–யங்–களை சேர்த்–துக் க�ொள்ள ஆரம்–பித்–தி–ருக்–கி–றார்– கள். இந்த மாற்–றம் ஆர�ோக்–கி–ய–மா–ன–து– தான் என்– ற ா– லு ம் பல– ரு க்– கு ம் அதைப் பின்– பற்ற நேரம�ோ, ப�ொறு– மைய�ோ இல்லை. இப்– ப–டிப்– பட்–ட –வ ர்–க ளை உங்– கள் வாடிக்–கை–யா–ளர்–க–ளாக இலக்–கில் க�ொண்டு சிறு–தா–னிய உண–வுத் தயா–ரிப்பு பிசி–ன–ஸில் துணிந்து இறங்–க–லாம். சிறு–தா–னிய உண–வு–க–ளில் 2 வகை– கள் உள்– ள ன. ஒன்று உட– ன – டி – ய ாக சமைத்து சாப்–பிட – க்–கூடி – ய – து. குதி–ரைவ – ாலி பிரி– ய ாணி, வரகு வெண் ப�ொங்– க ல், தினை பாய–சம் ப�ோன்று நிறைய உதா–ர– ணங்–க–ளைச் ச�ொல்–ல–லாம். அடுத்– த து ந�ொறுக்– கு த் தீனி– க – ள ாக செய்து சாப்– பி – ட க்– கூ – டி – ய வை. தினை லட்டு, வரகு முறுக்கு, கம்பு லட்டு ப�ோன்– றவை. இதே ப�ோல சிறு–தா–னிய சத்து

பிசி–னஸ்

மாவை–யும் தயா–ரித்து வைத்–துக் க�ொண்டு 6 மாதங்–கள் வரை வைத்–திரு – ந்து உப–ய�ோ– கிக்–க–லாம். இந்த மாவில் த�ோசை, புட்டு ப�ோன்–றவ – ற்–றை–யும் செய்து சாப்–பிட – ல – ாம். உட– ன – டி – ய ாக செய்து சாப்– பி ட ஏது– வாக ரெடி–மேட் அடை மிக்ஸ், பிரி–யாணி மிக்ஸ், ப�ொங்–கல் மிக்ஸ் ப�ோன்–ற–வற்றை செய்– ய க் கற்– று க் க�ொண்டு பிசி– ன ஸ் த�ொடங்–க–லாம். பகு–தி–நே–ர–மாக ஸ்நாக்ஸ் வகை– ய – ற ாக்– க – ளை – யு ம் செய்து விற்– க – லாம். சிறு– த ா– னி – ய ங்– க – ளி ல் ம�ொத்– த ம் 7 வகை–கள் உள்–ளன. ஒவ்–வ�ொன்–றை–யும் ஒவ்–வ�ொரு நாள் சேர்த்–துக் க�ொள்–வதே சிறந்–தது. அதே ப�ோல ஒரு–நாள் கூழாக, ஒரு–நாள் களி–யாக, ஒரு–நாள் சாத–மாக... இப்– ப டி மாற்றி மாற்றி உண்– ப – து – த ான் சரி– ய ா– ன து. வெளி– யி – ட ங்– க – ளி ல் சிறு– தா–னிய சமை–யல் என்–கிற பெய–ரில் நிறைய ஏமாற்று வேலை–கள் நடக்–கின்–றன. உதா–ர– ணத்–துக்கு குதி–ரை–வா–லி–யு–டன் க�ொஞ்–சம் குருணை சேர்த்து சமைத்து விற்–கி–றார்– கள். இது தவறு. சிறு–தா–னிய பிசி–ன–ஸில் வெற்–றி–க–ர–மாக செயல்–பட நேர்–மை–யான அணு–கு–முறை அவ–சி–யம். சிறு– த ா– னி ய வகை– க ள், அவற்– றி ன் சிறப்பு, சமைக்– கி ற முறை, அவற்– றி ன் சத்–துகள் இவற்–று–டன் இந்–தப் ப�ொருட்– க ளை வி ற் – ப – த ற் – க ா ன ம ா ர் க் – கெ ட் – டிங் நுணுக்– க ங்– க – ளை – யு ம் ஒரே நாள் பயிற்– சி – யி ல் 300 ரூபாய் கட்– ட – ண த்– தி ல் கற்–றுக் க�ொள்–ள–லாம்.

சி றி ய அ ள – வி ல் க ா ஸ் ட் – யூ ம் 47 ஜுவல்–லரி பிசி–னஸ் செய்–கிறே – ன். செல–வில்–லா–மல் என் பிசி–னஸை இன்– னும் எப்–ப–டியெ – ல்–லாம் வளர்க்–க–லாம்? ராஜேஷ், ப்ரிக்ஸ் கம்–யூ–னி–கே–ஷன்ஸ் ஒரே ஒரு ப�ோன் ப�ோதும் உங்–கள் பிசி–னஸை வளர்க்க... ஃபேஸ்–புக் மற்–றும் வாட்ஸப் மூலமே உங்–கள் பிசி–னஸை வளர்க்– க – ல ாம். முதல் வேலை– ய ாக ஃபேஸ்– பு க் பக்– க ம் த�ொடங்– கு ங்– க ள். அதில் உங்–கள் பிசி–னஸ் பற்றி, அதா–வது நீங்–கள் தயா–ரிக்–கிற, விற்–பனை செய்–கிற ப�ொருட்– க – ளை ப் பற்– றி ய தக– வ ல்– க ளை ப�ோஸ்ட் செய்–யுங்–கள். அந்–தப் ப�ொருட்–க– ளின் ப�ோட்டோ, உங்–க–ளு–டைய சேவை விவ– ர ங்– க ள், சேவை நேரம் ப�ோன்ற தக–வல்–கள் அவ–சி–யம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு அப்–டேட் ப�ோது–மா–னது. மு ன்பெ ல் – ல ா ம் ப�ொ ரு ட்களை ப�ோட்டோ எடுக்– க வே தனியே செல– வ – ழிக்க வேண்–டி–யி–ருந்–தது. இன்று அது–வும் தேவை– யி ல்லை. உங்– க ள் ம�ொபைல் ப�ோ னி – லேயே ப�ோட்ட ோ எ டு த் து °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

ராஜேஷ்

ஃபேஸ்–புக் பக்–கத்–தில் ப�ோட–லாம். உ ங் – க ள் ஃபே ஸ் – பு க் ப க் – க த்தை பிர–ப–லப்–ப–டுத்–த–வும் அதி–லேயே வழி–கள் உள்– ள ன. Boost your page என ஒரு ஆப்–ஷன் இருக்–கும். அதை கிளிக் செய்– தால் அதுவே உங்–களை வழி–ந–டத்–திச் செல்–லும். அதற்–க�ொரு சிறு– த�ொ–கையை செல– வ – ழி க்க வேண்– டி – யி – ரு க்– கு ம். எல்– லா–வற்–றை–யும் இணை–ய–த–ளம் மூலமே வங்–கிக்–க–ணக்–கை–யும் கிரெ–டிட் கார்–டை– யும் பயன்–ப–டுத்–திச் செய்–து–வி–ட–லாம். உங்–க–ளு–டைய பிசி–னஸ் தக–வல்–கள் யாருக்–குப் ப�ோய் சேர வேண்–டும் என்–கிற தக–வ–லும் அதி–லேயே கேட்–கப்–ப–டும். இப்– ப–டி–யாக இலக்கு சார்ந்த விளம்–ப–ர–மும் வியா–பா–ர–மும் இதன் மூலம் சாத்–தி–யம். இந்த வழி–க–ளில் பிசி–னஸை வளர்க்க நினைக்–கிற பெண்–கள் சில விஷ–யங்–க– ளில் கவ– ன – ம ாக இருக்க வேண்– டு ம். ‘ ஃப்ரெ ண் ட் ரெ க் – வெ ஸ் ட் ’ எ ன் – கி ற பெய–ரில் வரு–கிற அழைப்–பு–களை ஏற்–ப– தில் எச்–ச–ரி–க்கை–யாக இருக்க வேண்–டும். அவர்–க–ளது பிசி–ன–ஸுக்கு உத–வும் என உறு– தி – ய ா– க த் தெரிந்த த�ொடர்– பு – க ளை கவ–ன–மா–கக் கையா–ள–லாம். இதை–யெல்– லாம் யாரு– டை ய உத– வி – யு ம் இல்– ல ா– மல் தாமா–கவே ஒரு–வ–ரால் நிர்–வ–கிக்க முடி–யும். வாட்–ஸப் இன்–ன�ொரு வரப்–பி–ர–சா–தம். அதில் நிறைய குழுக்–க–ளைத் த�ொடங்கி, உங்– க ள் தயா– ரி ப்– பு – க ள், விற்– பனை பற்–றிய தக–வல்–களை அப்–டேட் செய்–யல – ாம். அது–வும் ஒரு சங்–கிலி – த் த�ொடர் ப�ோல ஏரா–ள– மான மக்–களை – ப் ப�ோய் சேரும். சென்னை காசி–மேட்–டில் மீன் வியா– பா– ர ம் செய்– கி ற இளை– ஞ ர்– க ள் வாரம் ஒரு முறை வாட்–ஸப்–பில்–தான் தங்–கள் பிசி–னஸ் அப்–டேட் பற்–றிய தக–வல்–களை அனுப்– பு – கி – ற ார்– க ள்! மது– ரை – யி ல் வாட்– ஸப் மூலம் மல்– லி – கை ப்பூ வியா– ப ா– ர ம் செய்–கி–ற–வர்–க–ளும் இருக்–கி–றார்–கள்!

சின்–னத – ாக ஒரு ப�ொட்–டிக் வைத்து 48 நடத்–து–கி–றேன். எனக்கு இந்–தத் துறை–யில் பெரிய அனு–ப–வம் இல்லை.

விஜ–ய–கு–மார்

கடைக்கு வரு– கி – ற – வ ர்– க ள் கலம்– க ாரி பேட்ச் ஒர்க் வேலைப்–பாடு செய்த உடை– கள் பற்–றிக் கேட்–கி–றார்–கள். அதைக் கற்– று க்– க�ொ ண்டு, அறி– மு – க ப்– ப – டு த்த நினைக்–கி–றேன். எத்–தனை நாட்–க–ளில் கற்–றுக் க�ொள்–ள–லாம்? அதற்–கான வர– வேற்பு எப்–படி இருக்–கும்? ‘மைத்ரி’ விஜ–ய–கு–மார் கலம்காரி பேட்ச்– ஒ ர்க் வேலைப்– பா– டு – க – ளு க்கு இன்று எக்– க ச்– ச க்– க – ம ான வர–வேற்பு இருக்–கி–றது. கெமிக்–கல் டை

79

தவிர்த்து வெஜி–ட–பிள் கலர்–க–ளில் செய்– யப்–ப–டு–வ–து–தான் இதில் இன்–னும் சிறப்பு. கலம்– க ாரி ஒர்க் செய்– ய ப்– பட்ட பேட்ச்– சு– க ளை சுடி– த ார், ஜாக்– கெ ட், சேலை, பெட்–ஷீட் என எதில் வேண்–டு–மா–னா–லும் வைத்–துத் தைக்–க–லாம். கலம்–காரி பேட்ச் ஒர்க் செய்–யப்–பட்ட உடை–க–ளின் அழகு பல–ம–டங்கு கூடு–வதை அதை அணிந்து – வ – ர்–கள் எதிர்–க�ொள்–கிற பாராட்–டு– செல்–கிற க–ளில் இருந்து தெரிந்து க�ொள்–ள–லாம். கலம்– க ாரி பேட்ச்– ஒ ர்க் செய்ய ஒரு தையல் மெஷி–னும் க�ொஞ்–சம் ரெடி–மேட் கலம்– க ாரி பேட்ச்– சு – க – ளு ம் இருந்– த ால் ப�ோதும். பேட்ச்– சு – க – ளு க்– க ான முத– லீ டு 2 ஆயி–ரம்–தான். ஒரு சேலை–யில் 15 பேட்ச்– சு–கள் வைத்–துத் தைத்–துக் க�ொடுக்–கல – ாம். எந்த மெட்–டீ–ரி–ய–லுக்கு எந்த டிசை–னில் பேட்ச்–ஒர்க் செய்–வது என்–கிற கற்–ப–னைத்– தி– ற ன் இருந்– த ால் ப�ோது– ம ா– ன து. ஒரு முழு சேலைக்–கும் கலம்–காரி பேட்ச்–ஒர்க் செய்ய வெறும் 2 மணி நேரம்– த ான் எடுக்– கு ம். அதற்கு 500 ரூபாய் வரை கட்–ட–ணம் வாங்–க–லாம். கலம்– க ாரி பேட்ச் ஒர்க் செய்– ய க் கற்–றுக்–க�ொள்–வது ர�ொம்–பவே சுல–பம். ஒரு– சி – ல – ம ணி நேரப் பயிற்– சி – யி ல் வெறும் 500 ரூபாய் கட்–ட–ணத்–தில் கற்– றுக் க�ொண்டு உட– ன – டி – ய ாக பிசி– ன ஸ் த�ொடங்– க – ல ாம். எனவே, உங்– க – ளை த் தேடி வந்–துள்ள இந்த அரிய வாய்ப்பை நழுவ விடா–தீர்–கள்!

200 ரூபாய் வரை வாங்–கிக் க�ொள்–வார்– கள். தின–மும் விளைச்–சல் இருக்–கும். ஒரு பையில் 600 கிராம் அளவு பயி–ரி–ட–லாம். அப்– ப – டி ப் பார்த்– த ால் நாள�ொன்– று க்கு 20 பைகள் வரை உற்–பத்தி செய்ய முடி– யும். ஆர்–கா–னிக் முறை உற்– பத்–தி–யில் ந�ோய்–கள் தாக்–கும் வாய்ப்–பு–கள் அதி– கம் என்–ப–தால் தகுந்த பயிற்–சி–யு–ட–னும் கவ–னத்–து–ட–னும் செய்ய வேண்–டும்.

புத்– த – க ம் படிப்– ப – தி ல் அதிக 5 0 ஆர்–வம் உள்–ள–வள் நான். எங்– கள் வீட்–டில் வாங்–காத பத்–தி–ரி–கை–களே

சிவக்–கு–மார்

சிப்– பி க் காளான் வளர்ப்பை 49 த�ொழி–லா–கச் செய்ய ஆர்–வம். அது லாப– க – ர – ம ா– னத ா? எவ்– வ – ள வு முத–லீடு தேவைப்–ப–டும்? காளான் விற்–ப–னை–யா–ளர் சஞ்–சீவ் சிப்–பி க் காளான் உற்– ப த்தி செய்து விற்–பது மிகச் சுல–ப–மா–னது. சென்னை ப�ோன்ற இடத்து வெயி– லை த் தாங்கி வள–ரக்–கூ–டி–யது. சிப்–பிக் காளான் சுவை– யி–லும் நன்–றாக இருக்–கும். ஆனா–லும், அதைப் பற்–றிய விழிப்–பு–ணர்வு இன்–னும் மக்–க–ளி–டம் ப�ோது–மா–ன–தாக இல்லை. சிப்– பி க் காளான் உற்– ப த்தி செய்ய 15க்கு 20 அள–வுள்ள டென்ட் வேண்–டும். அதற்கு 30 ஆயி–ரம் ரூபாய் செல–வா–கும். அது ப�ோக மண், விதை ப�ோன்– ற – வ ற்– றுக்–கும், மாத சுழற்–சிக்–கும் 10 ஆயி–ரம் ரூபாய் தேவைப்–ப–டும். சிப்–பிக் காளான் வளர்ப்பை கெமிக்–கல் முறை, ஆர்–கா– னிக் முறை என இரண்டு வழி– க – ளி ல் செய்–யல – ாம். ஒரு கில�ோ உற்–பத்–திக்–கான செலவு 50 ரூபாய் மட்–டுமே. ஆனால், அதை ஸ்டார் ஹ�ோட்–டல்–க–ளில் கில�ோ

80

சஞ்–சீவ்

இல்லை என–லாம். இதை–யெல்–லாம் வைத்து நீங்–களே ஒரு வாடகை நூல–கம் நடத்–த–லாமே என்–கி–றார்–கள் சிலர். அது சாத்–தி–யமா? ஏ டூ இஸட் லைப்–ரரி சிவக்–கு–மார் கட்– ட ா– ய ம் சாத்– தி – ய மே. நூல– க ம் த�ொடங்– கு ம் முன் நீங்– க ள் சில விஷ– யங்–களை கவ–னிக்க வேண்–டும். நீங்–கள் வசிக்–கிற பகு–திவ – ாழ் மக்–கள் எப்–படி – ப்–பட்–ட– வர்–கள்? படித்–த–வர்–களா? குழந்–தை–கள் அதி–கம் உள்–ளார்–களா? பள்–ளிக்–கூ–டம் அரு–கில் இருக்–கி–றதா? படித்த, வாசிக்–கிற பழக்–கம் உள்–ள–வர்–கள் இருந்–தால்–தான் உங்–க–ளுக்கு பிசி–னஸ் நடக்–கும். அடுத்து தமிழ், ஆங்– கி – ல ம் என எந்த மொழிப் புத்– த – க ங்– க – ளு க்கு வர– வ ேற்பு அதி– க ம் எனப் பாருங்–கள். குறைந்த பட்–சம் 10 ஆயி–ரம் புத்–தக – ங்–கள – ா–வது இருக்க வேண்– டும். அதில் இல்–லத்–த–ர–சி–க–ளுக்–கா–னது, வய–தா–னவ – ர்–களு – க்–கா–னது, குழந்–தைக – ளு – க்– கா–னது என எல்–லாம் இருக்க வேண்–டும். கம்ப்–யூட்–டர் அவ–சி–ய–மில்லை. சாதா–ரண லெட்–ஜரே ப�ோதும். ச�ொந்த வீடாக இருந்– தால் சிறப்பு. புத்–தக – ங்–கள் மற்–றும் அல–மா–ரி– – ற்–றுக்கு முத–லீடு செய்–தால் கள் ப�ோன்–றவ ப�ோதும். மக்–கள் விரும்–பும் எல்லா வார, மாத, மாத–மிரு முறை இதழ்–களு – ம் உங்–க– ளி–டம் இருக்க வேண்–டும். அவ்–வப்–ப�ோது புதிய புத்–த–கங்–களை அறி–மு–கப்–ப–டுத்த வேண்–டு ம். புத்–த –கங்–க–ளைத் திரும்– ப ப் பெறும் ப�ோது கிழிந்–தி–ருந்–தால் அதற்– கு–ரிய கட்–ட–ணத்தை அவர்–க–ளி–ட–மி–ருந்தே பெற்– று க் க�ொள்– ள – ல ாம். புத்– த – க ங்– க – ளைக் க�ொண்டு க�ொடுத்து, திரும்–பப் பெற்று வர ஆட்– க ளை வேலைக்கு வைத்–தி–ருக்–க–லாம்.

பியூட்டி பார்–லர்–கள் எக்–கச்–சக்–க– 5 1 மா–கப் பெருத்–து–விட்ட இன்–றைய நிலை–யில் சுய–த�ொ–ழில் செய்ய விரும்–

வீணா

பும் பெண்– க – ளு க்கு பியூட்– டீ – ஷி – ய ன் வேலையை அறி– வு – று த்– து – வீ ர்– க ளா?

பிசி–னஸ்

எதிர்–கா–லம் எப்–படி இருக்–கும்? நேச்–சுர– ல்ஸ் வீணா அழ– கு த்– து றை என்– ப து என்– று மே ஆடம்–ப–ர–மா–கப் பார்க்–கப்–ப–டு–வ–தில்லை. அதை ஆர�ோக்– கி – ய த்– து – ட – னு ம் த�ொடர்– பு– டை ய ஒரு துறை– ய ா– க வே பார்க்க வேண்–டி–யி–ருக்–கி–றது. ஹேர் கட், வாக்–சிங் என சுத்–தம், சுகா–தா–ரத்–து–டன் த�ொடர்–பு– டைய சிகிச்– சை – க – ளு க்– க ா– க – வு ம் இன்று அழகு நிலை–யங்–க–ளுக்கு வரு–கி–றார்–கள் மக்–கள். அந்த சிகிச்–சைக – ளை ஆடம்–பர– ம் என்று ச�ொல்ல முடி–யாது. அவ–சி–ய–மா–ன– தா–கவே கரு–து–வ–தால் அழ–குத் துறை–யின் வளர்ச்சி என்–பது நாளுக்கு நாள் அதி–க– ரித்–துக் க�ொண்–டு–தான் வரு–கி–றது. முன்பு இந்–தத் துறை இந்–த–ள–வுக்கு ஒருங்– கி – ண ைப்– பு – ட ன் இயங்– க – வி ல்லை. இன்று அழ–குத் துறை–யின் டிரெண்டே மாறி விட்– ட து. படித்– த – வ ர்– க ள், திற– மை – யா–ன–வர்–கள் இந்–தத் துறை–யில் வெற்–றி –க–ர–மாக இயங்–கிக் க�ொண்–டி–ருக்–கி–றார்– கள். எத்– த னை பியூட்டி பார்– ல ர்– க ள் திறக்– க ப்– ப ட்– ட ா– லு ம் எல்– ல ா– வ ற்– று க்– கு ம் நிச்–ச–யம் வர–வேற்பு இருக்–கும் என்–ப–தில் சந்–தே–க–மில்லை. புதி–தாக பார்–லர் த�ொடங்–கும் முன் சில விஷ–யங்–களை கவ–னத்–தில் க�ொள்ள வேண்–டி–யது அவ–சி–யம். பார்–லர் த�ொடங்– கப் ப�ோகிற ஏரியா மிக முக்–கிய – ம். பார்–லர் த�ொடங்–கப்–ப–ட–வி–ருக்–கிற இடத்–தின் அரு– கில் உள்ள மக்–கள் எப்–ப–டிப்–பட்–ட–வர்–கள், அவர்– க – ளு க்கு பார்– ல ர் வர வேண்– டி ய தேவை–யும் வச–தி–யும் இருக்–குமா எனப் பார்க்க வேண்–டும். ‘என்–னி–டம் திறமை இருக்– கி – ற து.. என்– னை த் தேடி எவ்– வ – ளவு தூரம் வேண்–டு–மா–னா–லும் மக்–கள் வரு– வ ார்– க ள்’ என்று நினைக்க வேண்– டாம். அதெல்– ல ாம் நீங்– க ள் பார்– ல ர் பிசி– ன – ஸி ல் உங்– க – ளை த் தக்க வைத்– துக் க�ொண்டு, வாடிக்–கை–யா–ளர்–க–ளி–டம் பாராட்–டை–யும் நன்–ம–திப்–பை–யும் பெற்ற பிற–கு–தான் சாத்–தி–யம். அடுத்–தது வேலை தெரிந்த ஆட்–களை நிய– மி க்க வேண்– டி – ய து முக்– கி – ய ம். கற்– றுக்–குட்–டி–களை வைத்து வேலை வாங்–கி– னால் வாடிக்–கை–யா–ளர்–கள் பாதிக்–கப்–ப– டு–வார்–கள். அடுத்த முறை உங்–க–ளைத்

தேடி வர மாட்–டார்–கள். மூன்–றா–வ–தாக தர–மான அழகு சாத– னங்–களை உப–ய�ோ–கிக்க வேண்–டி–யது முக்– கி – ய ம். நீங்– க ள் உப– ய�ோ – கி க்– கி ற ப�ொருட்– க ள் வாடிக்– கை – ய ா– ள ர்– க – ளு க்கு அ ல ர் – ஜி – யைய�ோ , பக்க வி ளை – வு – க– ளைய�ோ ஏற்– ப – டு த்– த க்– கூ – ட ாது. தரத்– தில் எக்– க ா– ர – ண ம் க�ொண்– டு ம் விட்– டு க் க�ொடுக்–கக்–கூ–டாது. இன்று பார்– ல ர் ஆரம்– பி த்– து – வி ட்டு, நாளைக்கே லாபம் க�ொட்–டும் என்–கிற கன–வில் மிதப்–பது மிக–வும் தவறு. இந்–தத் துறை–யில் ப�ொறுமை மிக மிக அவ–சி– யம். உழைப்– ப ை– யு ம் முயற்– சி – யை – யு ம் த�ொடர்ந்து க�ொண்–டி–ருங்–கள். லாப–மும் நற்–பெ–ய–ரும் தானாக வரும்.

நிறைய கைவி– ன ைப் ப�ொருட்– 5 2 கள் செய்– கி – றே ன். ஆனால், அவற்றை எப்–படி மார்க்–கெட் செய்–வது,

ஹேம–லதா

விற்–ப–னைப்–ப–டுத்–து–வது எனத் தெரி–ய– வில்லை. யாரை அணு–கு–வது? த�ொழில்–மு–னை–வ�ோர் பயிற்–சி–யா–ளர் ஹேம–லதா உங்–க–ளைப் ப�ோன்–ற–வர்–களை ஊக்– – த்–தவே கைவி–னைப் ப�ொருட்–களு கப்–படு – க்– கான ஆணை–யம் என ஒன்று இருக்–கிற – து. அதை அணுகி, உங்–கள் பெயரை அதில் பதிவு செய்து க�ொள்ள வேண்–டும். இதை நீங்–கள் நேர–டி–யா–கச் செய்ய முடி–யாது. ஒரு என்.ஜி.ஓ. மூல–மா–கத்–தான் செய்ய முடி–யும். பதிவு செய்–த–தும் ஆணை–யத்– தில் இருந்து வந்து உங்–கள் கைவி–னைப் ப�ொருட்–க–ளை–யும் வேலைப்–பா–டு–க–ளை– யும் பார்ப்–பார்–கள். பிறகு உங்–க–ளுக்–கான அடை–யாள அட்டை ஒன்று தரு–வார்–கள். அந்த ஆணை–யம் நடத்–தும் கண்–காட்–சி– க–ளில் நீங்–கள் பங்–கெ–டுத்–துக் க�ொண்டு உங்–கள் ப�ொருட்–களை சந்–தைப்–ப–டுத்–த– லாம். வேறு கண்–காட்–சி–க–ளி–லும் பங்–கெ– டுக்–க–லாம். இதன் மூலம் உங்–க–ளுக்கு மருத்–து–வக் காப்–பீடு, 5 லட்–சம் வரை–யி– லான கடன் வச–தி–யும் கிடைக்–கும். கைவி–னைப் ப�ொருட்–கள் செய்–கி–ற– வர்–கள் மட்–டும்–தான் (உதா–ர–ணத்–துக்கு நகை– க ள் செய்– வ து, பாய் பின்– னு – வ து ப�ோன்று) இந்த ஆணை–யத்–தில் பதிவு செய்ய முடி– யு ம். மற்– ற – ப டி உண– வு ப் ப�ொருள் ப�ோன்–ற–வற்–றுக்கு அல்ல.

நான் ஒரு இல்–லத்–தர– சி. ப�ொழு–து– 5 3 ப�ோக்–காக நிறைய வேலை–கள் செய்–யத் தெரி–யும். இப்–ப�ோது அவற்–றில்

ஈஸ்–வர்

ஒன்றை சிறிய அள–வி–லான பிசி–ன–ஸாக செய்–ய–லாம் என்–றி–ருக்–கி–றேன். அதற்கு முன் செய்ய வேண்– டி ய, கவ– னி க்க

81

வேண்–டிய விஷ–யங்–கள் என்–னென்ன? ஈஸ்–வர், நிறு–வன ஆல�ோ–ச–கர் முத– லி ல் நீங்– க ள் என்ன பிசி– ன ஸ் த �ொ ட ங் – க ப் ப�ோ கி – றீ ர் – க ள் ? எ ன்ன முத–லீட்–டில் ஆரம்–பிக்–கப் ப�ோகி–றீர்–கள் என்–ப–தைப் பார்க்க வேண்–டும். வெளி– யி ல் கடன் எது– வு ம் வாங்– க ப் ப�ோவ– தி ல்லை... இருப்– பதை வைத்து சின்ன அள–வில் அதிக ஆட்–கள் தேவை– யின்றி செய்–யப் ப�ோகி–றீர்–கள் என்–றால் sole proprietorship எனப்–ப–டு–கிற தனி– ந– ப ர் பிசி– ன – ஸ ா– க வே த�ொடங்– க – ல ாம். வரு–மான வரி ஃபைல் செய்ய பேன்–கார்டு மட்–டும் பெற வேண்–டும். உங்– க – ளு – டை ய பிசி– ன – ஸி ன் டர்ன் –ஓ–வர் ஆண்–டுக்கு 10 லட்–சம் ரூபாய்க்கு மேல் இருந்–தால், விற்–பனை வரிக்–குப் பதிவு செய்து, அதை வசூ–லித்–துக் கட்ட வேண்–டும். உங்–க–ளு–டைய வியா–பா–ரம் த�ொழில்– சார்ந்த சேவை–யாக (Services) இருந்– தால் (டர்ன்–ஓ–வர் ஆண்–டுக்கு 10 லட்–சத்– துக்கு மேல் இருந்–தால்) சேவை வரி என ஒன்–றைப் பதிவு செய்து வசூ–லித்–துக் கட்ட வேண்–டும். அதற்–கும் நீங்–கள் பேன்–கார்டு பெற வேண்–டி–யது அவ–சி–யம். த�ோழி– யு – ட ன�ோ, உற– வி – ன – ரு – ட ன�ோ சேர்ந்து கூட்டு வியா–பா–ர–மாக ஆரம்–பிக்– கிற எண்–ணத்–தில் இருந்–தால், அதை–யும் பதிவு செய்ய வேண்–டும். பார்ட்–னர்–ஷிப் டீட் என ஒன்–றைத் தயார் செய்ய வேண்– டும். அதன் கீழ் நீங்–கள் எத்–தனை பேர் சேர்ந்து பிசி– ன ஸ் செய்– கி – றீ ர்– க ள், யார் எவ்–வ–ளவு முத–லீடு ப�ோடு–கி–றீர்–கள், லாப, நஷ்–டங்–களை எந்த விகி–தத்–தில் பகிர்ந்து க�ொள்–ளப் ப�ோகி–றீர்–கள் என்–கிற எல்லா தக–வல்–க–ளை–யும் குறிப்–பிட வேண்–டும்.

Registrar of Firmsல் உங்– க ள் பிசி– ன – ஸுக்கு ஒரு பெய– ரை ப் பதிவு செய்ய வேண்–டும். எந்த இடத்–தில் பிசி–னஸ் செய்– யப் ப�ோகி–றீர்–கள், முத–லீடு, லாப–நஷ்ட விகி–தம், வங்–கிக் கணக்கை யார் இயக்–கப் ப�ோகி–றார்–கள் என்–கிற தக–வல்–கள் அதில் இருக்க வேண்–டும். பிசி–ன–ஸில் பின்–னா– ளில் பிரச்–னை–கள் ஏதும் வரா–ம–லி–ருப்–ப– தற்–கான முன்–னெச்ச – ரி – க்கை நட–வடி – க்–கை க – ளி – ல் ஒன்–றுத – ான் இந்த பார்ட்–னர்–ஷிப் டீட். வீட்–டில் வளர்க்க ஏது–வான நாய்க்– 5 4 குட்டி எது? சமீப கால–மாக ‘உயர் ரக நாய்–களை வாங்க வேண்–டாம்...

நாட்டு நாய்–களை எடுத்து வள–ருங்–கள்’ என தீவிர பிர–சா–ரம் நடந்து க�ொண்–டி– ருக்–கிற – து. அதில் எந்–தள – வு – க்கு நியா–யம் இருக்–கி–றது? செல்–லப் பிரா–ணி–க–ளுக்–கான

82

ஆல�ோ–ச–கர் ஐசக் டெமிட்–ரி–யஸ் முத– லி ல் ஒரு விஷ– ய த்தை இங்கே தெளி–வுப்–படு – த்த விரும்–பு– கி–றேன். நாட்டு நாய்–கள் என்–றால் தெரு நாய்–கள் என நினைத்–துக் க�ொண்–டி–ருக்–கி–றார்–கள் பல–ரும். அப்– ப – டி – ய ல்ல. சிப்– பி ப்– ப ாறை, கன்னி, வேங்கை, ராஜ–பா–ளை– யம் மற்–றும் க�ோம்பை ஆகி–ய– வற்– ற ைத்– த ான் native dogs என்று ச�ொல்– கி – ற�ோ ம். இவற்– றில் கன்– னி க்– கு ம் வேங்– கை க்– கும் லேசான நிற வேறு– ப ாடு மட்–டுமே இருக்–கும். அந்–தக் காலங்–களி – ல் இரண்டே தேவை–க–ளுக்–கா–கத்–தான் நாய் வளர்த்– த ார்– க ள். ஒன்று வேட்– டை க்கு. இன்–ன�ொன்று காவல் காக்க... அப்–ப–டிப் பார்த்–தால் சிப்–பிப்–பாறை, கன்னி மற்–றும் வேங்கை மூன்–றும் வேட்–டைக்–கா–னவை. வேக–மாக ஓடும். முயல் வேட்–டை–யா–டும். த�ோட்–டங்–களை நாசப்–ப–டுத்–தும் பெருச்– சா–ளி–களை விரட்–டும். ராஜ– ப ா– ளை – ய – மு ம் க�ோம்– ப ை– யு ம் காவ– லு க்– க ா– ன வை. இவை தவிர mix breed எனப்–ப–டு–கிற கலப்–பின நாய்–க–ளும் உண்டு. நீங்– க ள் நாய் வளர்க்க ஆசைப்– ப–டு–வ–தன் கார–ணம் என்ன? வெறும் அன்– புக்–காக மட்–டுமே வளர்க்க ஆசைப்–ப–டு– கி–றீர்–கள், அந்–தஸ்–தின் வெளிப்–பா–டாக இல்லை என்–றால் நாட்டு நாய்–க–ளை–யும் கலப்–பின நாய்–க–ளை–யும் வளர்க்–க–லாம். ‘அன்– ப ா– க – வு ம் இருக்– க – வ ேண்– டு ம்... அந்–தஸ்–தின் வெளிப்–பா–டா–க–வும் இருக்க வேண்–டும்’ என்–றால் லேப்–ர–டார், க�ோல்– டன் ரெட்–ரீ–வர் வளர்க்–க–லாம். இரண்–டும் அன்–புக்–குக் கட்–டுப்–பட்–டவை. யாரை–யும் கடிக்–கா–தவை. மகா புத்–தி–சாலி! காவல் துறை–யி–னர் வளர்க்–கிற ஜெர்– மன் ஷெப்– ப ர்– டு ம் லேப்– ர – ட ா– ரு ம் அதி புத்– தி – ச ாலி. ச�ொல்– லி க் க�ொடுப்– பதை சட்–டெ–னப் புரிந்து க�ொள்–ளக்–கூ–டி–யவை. ம�ோப்ப சக்தி அதி–கம். ஐசக்

சமீ–பத்–தில் ஒரு கண்–காட்–சி–யில் 5 5 பாலை– வன ர�ோஜா என்– கி ற பெய– ரி ல் ஒரு– வ – கை – ய ான செடி– க ள்

விற்–ப–தைப் பார்த்–தேன். அவை வாஸ்– து– வு க்– க ா– ன து என்– கி – ற ார்– க ள் சிலர். அழ–குக்–காக வைக்–க–லாமா? அவற்–றில் அப்–ப–டி–யென்ன ஸ்பெ–ஷல்? அடீ–னி–யம்ஸ் ஜெகன்–னா–தன் அடீ– னி – ய ம் எனப்– ப – டு – கி ற இவற்றை பாலை– வ ன ர�ோஜா என்– று ம் ச�ொல்– கி – ஜெகன்–னா–தன் ற�ோம். பார்ப்– ப – த ற்கு ர�ோஜாக்– க – ளை ப்

செடி–கள் மற்–றும் செல்–லப்பிரா–ணி–கள்

ப�ோலவே இருக்– கு ம். இந்– தி – ய ா– வி ல் பாலை–வன ர�ோஜாக்–கள் 300க்கும் அதி–க– மான கலர்–க–ளில் கிடைக்–கின்–றன. ஓரி– தழ் க�ொண்–டவை, நிறைய அடுக்–கு–கள் க�ொண்–டவை என பல வகை–கள் உள்ளன. மிகக்– கு – றைந்த அளவு தண்– ணீ – ரு ம் அதிக சூரிய வெளிச்–ச–மும் தேவைப்–ப–டு– கிற செடி–கள் இவை. இவற்–றின் ஆயுள் 500 முதல் 1000 வரு–டங்–கள். இத்–தனை சிறப்–பம்–சங்–கள் க�ொண்– டி–ருந்–தா–லும் பாலை–வன ர�ோஜாக்–கள் ஏன�ோ இந்–தி–யா–வில் இன்–னும் பிர–ப–ல– மா–க–வில்லை. இதைப் பற்றி யாருக்–கும் தெரி–ய–வில்லை. ‘செடி–கள் வைத்–தால் தின–சரி தண்–ணீர் ஊற்ற வேண்–டும்... வெயி–லில் இரு–முறை தண்–ணீர் ஊற்ற வேண்–டும்’ என்–று–தான் நாம் பயிற்– று – வி க்– க ப்– ப ட்– டி – ரு க்– கி – ற� ோம். பாலை–வன ர�ோஜாக்–க–ளுக்கோ தின–மும் தண்–ணீர் ஊற்–றக்–கூ–டாது. திறந்–த–வெளி வெயி–லில் வைக்க வேண்–டும். 3 நாட்–க– ளுக்கு ஒரு– மு றை தண்– ணீ ர் விட்– டா ல் ப�ோது–மா–னது. நீங்–கள் ப�ோதும் ப�ோதும் என்– கி ற அள– வு க்கு நிறைய பூக்– க ள் மல–ரும். பரா–ம–ரிப்பு எளி–தா–னது. செடி–கள் வைத்–தி–ருப்–ப–வர்–கள் எதிர்– பா– ரா த வித– ம ாக ஊருக்– கு ப் ப�ோவ– த ா– னால் அதி–க–பட்–சம் மூன்று நாட்–க–ளில் செடி–கள் இறந்து விடும். அடீ–னிய – ம் வைத்– தி–ருப்–ப–வர்–கள் 6 மாதங்–கள் ஊருக்–குப் ப�ோய்– வி ட்– டு த் திரும்– பி – ன ா– லு ம், வரும் ப�ோது அழ– கி ய மலர்– க – ளு – ட ன் அவை உங்–களை வர–வேற்–கும். இந்த பாலை– வ ன ர�ோஜாக்– க – ளி ன் இன்– ன�ொ ரு சிறப்– ப ம்– ச ம் இவற்– றி ன் தண்– டா – ன து அடிக்– க டி வடி– வ ம் மாறிக் க�ொண்டே இருக்–கும். எனவே, அவற்றை தரை–யில் வைப்–ப–தை–விட, தொட்–டி–க–ளில் வைத்–தால்–தான் அந்த அழகை ரசிக்க முடி–யும். இந்–தச் செடி–களை 2 வரு–டங்–க–ளுக்கு ஒரு– மு றை மண்– ணி – லி – ரு ந்து வெளியே எடுத்து, 1 மாதத்–துக்–குக் காய வைத்து, தண்– ணீ ரே ஊற்– ற ா– ம ல் பிறகு மறு– ப டி த�ொட்–டி–யில் நட வேண்–டும். இ ந் – த ச் செ டி – க ளை வி தை – க ள் மூலம் விளை–விக்க முடி–யாது. பதி–யன் ப�ோட்–டுத்–தான் வர வைக்க முடி–யும். ஷங்–கர் படத்–தில் வரு–கிற கிராஃ–பிக்ஸ் காட்–சி–யைப் ப�ோல ஏரா–ள–மான கலர்– க–ளில் அடீ–னிய – ம் வளர்த்து உங்–கள் த�ோட்– டத்தை பூத்–துக் குலுங்–கச் செய்–ய–லாம்!

56

நண்– ப ர் வீட்– டி ல் ஆங்– க ாங்கே கள்ளி மற்–றும் கற்–றாழை செடி– கள் வைத்–தி–ருக்–கின்–ற–னர். ப�ொது–வாக

ராஜேந்–தி–ரன்

இந்–தச் செடி–களை வீட்–டில் வைக்–கக்– கூ– ட ாது என்– ப ார்– க ளே... கள்– ளி ச் செடி–கள் வைப்–ப–தால் என்ன பயன்? கள்ளி கற்–றா–ழைத் த�ோட்ட ஆல�ோ–ச–கர் ராஜேந்–தி–ரன் முள் இருப்– ப – து – த ான் இந்– த ச் செடி– க ளை ப ல – ரு ம் வி ரு ம் – பா – த – த ற் – கு க் கார–ணம். ர�ோஜா–வில்–கூ–டத்–தான் முள் இருக்– கி – ற து. ஆனால், அதை யாரும் வெறுப்–ப–தில்–லையே... இன்–னும் ச�ொல்– லப் ப�ோனால் கள்–ளிச் செடி–களி – ல் உள்ள முட்– க – ளை – வி ட, ர�ோஜாச் செடி– க – ளி ன் முட்–கள்–தான் ஆபத்–தா–னவை. முள் உள்ள செடி–களை வீட்–டுக்–குள் வளர்க்–கக்–கூ–டாது என்–பது ஒரு–வி–த–மான மூட நம்–பிக்கை. மற்–ற– படி அத்–த–கைய செடி– க – ளி ல் உள்ள முட்– க ள் வீட்– டி ல் உள்ள குழந்–தை–க–ளைய�ோ, பெரி–ய–வர்– க–ளைய�ோ குத்–திக் காயப்–ப–டுத்–தும் என்–ப– தால்–தான் பல–ரும் தவிர்க்–கி–றார்–கள். கள்ளி, கற்– ற ாழை செடி– க ள் தண்– ணீர் ஊற்–றும் ப�ோது ஒரு வடி–வத்–துக்–கும் தண்–ணீர் இல்–லாத ப�ோது ஒரு வடி–வத்– துக்–கும் மாறக்–கூ–டி–யவை. சில–வ–கை–யான கள்– ளி ச் செடி– க ள் தண்– ணீ ரை தமது இலை– க – ளி ல் உள்ள துவா– ர ங்– க – ளி ல் சேமித்து, பத்– தி – ர – ம ாக மூடி வைத்– து க் க�ொண்டு, தேவைப்– ப – டு ம் ப�ோது உப– ய�ோ–கித்–துக் க�ொள்–ளும். இந்–தச் செடி–க– ளுக்–கான பரா–ம–ரிப்பு மிக மிகக் குறைவு. கள்ளி, கற்– ற ா– ழை ச் செடி– க ள் என்– றாலே ஆகா–தவை என்–றில்லை. அவற்– றில் நல்–லது செய்–யக்–கூ–டிய வகை–க–ளும் நிறைய உள்–ளன. உள்–ளுக்கு சாப்–பி–டக் கூடிய வகை–களு – ம் உள்–ளன. உதா–ரண – ம் ச�ோற்–றுக் கற்–றாழை. அதன் மருத்–து–வம் மற்–றும் அழ–குத்–தன்–மை–க–ளைப் பற்–றிப் புதி– த ா– க ச் ச�ொல்– ல த் தேவை– யி ல்லை. அது–ப�ோல மூலி–கைத் தன்–மை–க–ளைக் க�ொண்ட கள்ளி, கற்– ற ாழை ரகங்– க ள் நிறைய உள்–ளன. சுவை–யான பழத்–தைக் க�ொடுக்–கும் செடி–கள் உள்–ளன. அழ–குக்– கான செடி–கள் என்று பார்த்–தால் ஆயி–ரம் வகை–கள் உள்–ளன. வெளி–நா–டு–க–ளில் ஏக்–கர் கணக்–கில் கள்ளி, கற்–றா–ழைச் செடி–களை விளை– வித்து ஆல்– க – ஹ ால் தயா– ரி ப்– பு க்– கு ப் பயன்– ப – டு த்– து – கி – ற ார்– க ள். சில வகை– யான கள்ளி, கற்– ற ா– ழை ச் செடி– க – ளி ல் அரை மீட்– ட ர் முதல் முக்– க ால் மீட்– ட ர் அள–வுக்–குப் பூக்–க–ளும் மல–ரும்.

என்–னு–டைய 8 வய–துக் குழந்தை 5 7 பக் இன நாய் வேண்– டு ம் என அடம்–பி–டிக்–கி–றாள். டைல்ஸ் பதித்த வீடு– க – ளி ல் இது ப�ோன்ற உயர் ரக

83

நாய்க்–குட்–டிக – ளை வளர்த்–தால் அவற்–றின் கால்–கள் வளைந்து விடும் என்–கிற – ார்–கள் சிலர். பக் தவிர்த்து இன்–றைய சூழ–லில் வீட்–டில் வளர்க்க ஏது–வான நாய்க்–குட்–டி– கள் எவை? எவ்–வ–ளவு செல–வா–கும்? செல்–லப்–பி–ரா–ணி–கள் வளர்ப்பு ஆல�ோ–ச–கர் பாக்–யல – ட்–சுமி டைல்–ஸில் உலவ விடு–வ–தால் கால்– கள் வளைந்து ப�ோகிற பிரச்னை பக் இன நாய்–க–ளுக்கு வரு–வ–தில்லை. செயின்ட் பெர்–னார்ட் எனப்–ப–டு–கிற இனத்–துக்–குத்– தான் அப்–படி ஆகி–றது. அந்த இன நாய்க்– குட்– டி – யி ன் விலை 40 ஆயி– ர ம் ரூபாய். மற்–ற–படி பக், லேப்–ர–டார் ப�ோன்–ற–வற்றை டைல்ஸ் வீடு–க–ளில் வளர்க்–க–லாம். பக் நாய்க்– கு ட்டி 25 ஆயி– ர ம் ரூபாய்க்கு விற்–கப்–பட்–டது. இப்–ப�ோது ஆண் நாய்க்– குட்டி 15 ஆயி–ரத்–துக்–கும் பெண் குட்டி 10 ஆயி–ரத்–துக்–கும் குறைந்–தி–ருக்–கி–றது. லேப்–ர–டார் நாய்க்–குட்–டி–களை 7 ஆயி–ரம் ரூபாய் முதல் 15 ஆயி–ரம் வரை வாங்–க– லாம். ராட்–வீ–லர் க�ொஞ்–சம் ஆக்–ர�ோ–ஷ– மா–னது என்–ப–தால் கவ–ன–மாக வளர்க்க வேண்–டும். பக் மவுசு குறைந்த பிறகு இப்– ப �ோது லேப்– ர – டா – ரு க்– கு ம் செயின்ட் பெர்–னார்–டுக்–கும் மவுசு கூடி–யி–ருக்–கி–றது.

பேர்ட்ஸ் ஜ�ோடி 2 ஆயி–ரம் ரூபாய்க்–கும் ஆஸ்–தி–ரே–லி–யன் லவ் பேர்ட்ஸ் ஜ�ோடி 2500 ரூபாய்க்–கும் கிடைக்–கும். இவற்றை வாங்–கிச் சென்ற 30 நாட்–க–ளில் முட்–டை– யிட்டு குஞ்சு ப�ொரிக்– கு ம். அவற்றை அடுத்த 30 நாட்–க–ளில் வாங்–கிய கடை –க–ளி–லேயே விற்–றுப் பண–மாக்–க–லாம்.

பாக்–ய–லட்–சுமி

ஜ�ோதி

வீட்–டில் வளர்க்க ஏது–வான லவ் 5 8 பே ர் ட் ஸ் எ வ ை ? அ வற்றை வைத்து பிசி–னஸ் செய்ய முடி–யுமா?

லவ் பேர்ட்ஸ் விற்–ப–னை–யா–ளர் எம். னி–வா–சன் சாதா– ர ண லவ்– ப ேர்ட்ஸ், ஆப்– பி – ரி க்– கன் லவ்–பேர்ட்ஸ் மற்–றும் ஆஸ்தி–ரே–லி– யன் லவ் பேர்ட்ஸ் என நிறைய வகை–கள் இருக்–கின்–றன. இங்கே குறிப்–பிட்–டுள்ள மூன்–றுமே வீடு–க–ளில் வளர்க்க ஏது–வா– னவை. முன்–பெல்–லாம் சர்க்–கஸ்–க–ளில் மட்–டுமே பார்க்க முடிந்த ஆப்–பி–ரிக்–கன், ஆஸ்– தி – ரே – லி – ய ன் லவ் பேர்ட்ஸை இப்– ப�ோது வீடு– க – ளி ல் வளர்க்க முடி– வதே பெரிய விஷ–யம். லவ் பேர்ட்ஸ் வளர்க்–கிற – – வர்–கள், இர–வில் 6 மணிக்கு மேல் அவற்– றின் கூண்–டு–க–ளில் இருந்து தண்–ணீரை எடுத்து விட வேண்–டும். உணவை மட்–டும் வைக்–க–லாம். மறு–நாள் காலை–யில் மறு– படி சுத்–த–மான தண்–ணீரை வைக்–க–லாம்.

10 நாட்–க–ளுக்கு ஒரு முறை அவற்–றுக்கு மல்ட்டி வைட்–ட–மின் மருந்–து–க–ளைத் தர வேண்–டும். கண்–க–ளுக்–கான டிராப்–ஸும் இருக்–கி–றது. பற–வை–க–ளைப் ப�ொறுத்–த– வரை மிக மிக சுத்–த–மான தண்–ணீரை வைக்க வ ே ண் – டி – ய து ந� ோ ய் – க ளை வர–வி–டா–மல் காக்–கும். சாதா– ர ண லவ் பேர்ட்ஸ் ஜ�ோடி 300 ரூபாய்க்– கு ம், ஆப்– பி – ரி க்– க ன் லவ்

84

னி–வா–சன்

வண்ண மீ ன் – க ள் வளர்க்க 5 9 ஆசை. அதில் லேட்–டஸ்ட் என்–ன– வென்று ச�ொல்ல முடி–யுமா?

அக்–வே–ரி–யம் உரி–மை–யா–ளர் ஜ�ோதி வண்ண மீன்–கள் வளர்ப்–ப–தென்–பது இன்று அனே– க – ம ாக எல்லா வீடு– க – ளி – லும் ஒரு வழக்– க – ம ாகி விட்– ட து. சிலர் அழ–குக்–கும் சிலர் வாஸ்–து–வுக்–கா–க–வும் வளர்க்–கி–றார்–கள். மீன் வளர்ப்பு என்–பது பரா–ம–ரிப்பு தேவைப்–ப–டாத எளி–மை–யான ஒன்று. முன்– பெ ல்– ல ாம் மீன் த�ொட்– டி – க–ளில் ஏர் ம�ோட்–டார் ப�ொருத்–தப்–பட்–டி–ருக்– கும். அதை 15 நாட்–க–ளுக்கு ஒரு முறை எடுத்து சுத்–தப்–ப–டுத்–து–வ–தும் தண்–ணீரை மாற்–று–வ–தும் பெரிய வேலை–யாக இருந்– தது. இன்று ஃபில்–டர் ம�ோட்–டார் முறை வந்–து–விட்–டது. இந்த ஃபில்–ட–ரில் உள்ள ஸ்பான்ஜை மட்– டு ம் 15 நாட்– க – ளு க்கு ஒரு முறை சுத்–தப்–ப–டுத்–தி–னால் ப�ோதும். மீன்– க – ளு க்– கு ம் 15 நாட்– க – ளு க்கு ஒரு முறை சில மருந்– து – க – ளை த் தர வ ே ண் – டு ம் . கு ளி ர் அ தி – க – ம ா – ன ா ல் மீன்– க – ளி ன் உட– லி ல் வெள்– ளை – நி– ற ப் புள்– ளி – க – ளு ம், சிவப்பு நிற மாற்– ற – மு ம் வர– ல ாம். மீன்– க ள் நீந்– த ா– ம ல் ஒரே இடத்– தி ல் இருக்– கு ம். இதெல்– ல ாம் அவற்–றின் உடல்–ந–லம் சரி–யில்–லா–த–தற்– கான அறி– கு – றி – க ள். க�ோல்டு, கப்–பீஸ், ம�ோலி ப�ோன்–றவை வீடு–க–ளில் வளர்க்க ஏற்–றவை. அர–வணா, ஃப்ளோரா ப�ோன்– றவை வாஸ்து மீன்–க–ளாக வளர்க்–கப்–ப–டு– கின்–றன.இப்–ப�ோது பேரட், மாஸ் பேரட் ப�ோன்ற அபூர்வ ரக மீன்–கள் கூடக்– கி–டைக்– கின்–றன. இவை சண்–டை–யி–டும் குணம் க�ொண்–டவை என்–ப–தால் க�ோல்டு ஃபிஷ் வகை–யு–டன் சேர்த்து வளர்க்க முடி–யாது. மீன் வளர்ப்பை இன்–னும் ரச–னை–யா–க– வும் அழ– க ா– க – வு ம் மாற்– று ம் வகை– யி ல் இன்று இம்– ப �ோர்ட்– ட ட் த�ொட்– டி – க ள் வந்து விட்– ட ன. அவற்– றை – யு ம் பயன் –படுத்தலாம்.

ஆர்–கிட்ஸ் மலர்–க–ளைப் பற்றி 60 அடிக்–கடி கேள்–விப்–ப–டு–கி–றேன். அதன் உபய�ோகம் என்ன? அதை

ராம–கி–ருஷ்–ணன்

வீட்–டில் வளர்க்க முடி–யுமா? ஆர்–கிட்ஸ் வணி–கர் ராம–கி–ருஷ்–ணன் வீடு, அலு–வ–ல–கம், ஓட்–டல்–கள் என

செடி–கள் மற்–றும் செல்–லப்பிரா–ணி–கள்

எல்லா இடங்–க–ளி–லும் அழ–குக்–கும் அலங்– கா–ரத்–துக்–கும் வைக்–கக்–கூ–டிய மலர்–க–ளில் ஆர்–கிட்–ஸுக்கு முக்–கிய இட–முண்டு. ஆர்– கி ட்ஸ் மலர்– க ள் என்– பவை 30 முதல் 90 நாட்– க ள் வரை அப்– ப – டி யே ஃப்ரெ–ஷ்ஷாக இருக்–கக்–கூ–டி–யவை. கற்–ப– னையே செய்து பார்த்–தி–ராத அள–வுக்கு ஆயி– ர க்– க – ண க்– க ான கலர்– க – ளி ல் இந்த மலர்–க ள் கிடைக்–கு ம். மஞ்– சள்-கருப்பு மாதி–ரி–யான கண்–ணைக் கவ–ரும் காம்–பி– னே–ஷன்–க–ளில் எல்–லாம் கிடைக்–கும். மற்ற மலர்–க–ளைப் ப�ோல சீச–னுக்கு பூக்–கா–மல் இது வரு–டந்–த�ோ–றும் பூக்–கக்– கூ–டி–யது. சாக்–லெட், வெனிலா ப�ோன்ற 60க்கும் மேலான வாச–னைக – ளி – ல் கிடைக்– கும் என்–பது அடுத்த ஆச்–ச–ரி–யம். சில 100 வரு–டங்–க–ளுக்கு முன்பு, ஆர்– கிட்ஸ் மலர்– க ள் ராஜ வம்– ச த்– தி – ன – ரா ல் ம ட் – டு மே உ ப – ய� ோ – கி க் – க க் – கூ – டி ய அள–வுக்கு விலை உயர்ந்–த–தாக இருந்– தது. இன்று அவற்–றின் விலை குறைந்து நடுத்தர வர்க்க மக்– க – ளு ம் வாங்– கு ம் அள–வுக்கு இருக்–கி–றது. குட்–டி–யூண்டு பூவில் இருந்து மெகா சைஸ் பூ வரை அள– வி – லு ம் நிறைய சாய்ஸ் க�ொண்–டவை இவை. அலு–வ–ல– கத்– தி ல�ோ, ஓட்– ட ல்– க – ளி ல�ோ அலங்– க ா– ரத்– து க்கு வைக்– கி ற ப�ோது சாதா– ர ண ர�ோஜா என்– ற ால் நான்– கை ந்து நாட்– க – ளில் வாடி விடும். ஆர்–கிட்ஸ் மலர்–கள் 15 நாட்–க–ளுக்கு அப்–ப–டியே இருக்–கும்.

75 ரூபா–யில் த�ொடங்கி 2 ஆயி–ரம் ரூபாய் வரை கிடைக்–கி–றது. சிம்–பீ–டி–யம் என்–கிற ஒரு– வி த ஆர்– கி ட்ஸ் மல– ரா – ன து ஒரு ஸ்பைக்கே 900 ரூபாய். அந்–த– ள–வுக்கு அதன் அழகு அசத்– த – ல ாக இருக்– கு ம். ஆர்– கி ட்ஸ் மலர்– க ள் கேர– ளா – வி ல்– த ான் அதி– க ம் விளை– வி க்– க ப்– ப – டு – கி ன்– ற ன என்–றா–லும், தமிழ்–நாட்–டி–லும் அவற்றை வளர்க்– க – ல ாம். சென்னை மாதி– ரி – ய ான தட்–ப–வெப்ப நிலை உள்ள இடங்–க–ளில் ஷேடு நெட் ப�ோட்டு அதன் கீழ் ஆர்–கிட்ஸ் வளர்க்–க–லாம். 50 சத–வி–கி–தம் நிழ–லும் 60 சத–வி–கி–தத்–துக்கு மேல் காற்–றில் ஈரப்–ப–த– மும் இருக்க வேண்–டும். டென்ட்–ர�ோ–பி– யம் என்–கிற ஆர்–கிட் வகை தமிழ்–நாட்டு தட்–ப–வெப்–பத்–துக்கு வளர்க்க ஏற்–றது.

பல வரு– ட ங்– க – ள ா– க க் குடி– யி – 61 ருந்த வீட்டை விற்–று–விட்டு வேறு ஊருக்கு மாற்–ற–லா–கிப் ப�ோகி–ற�ோம்.

வீட்–டைச் சுற்றி அரசம், வேப்–பம – ர– ம் என நிறைய மரங்–கள் உள்–ளன. அவற்றை விட்–டுச் செல்ல மன–மில்லை. ட்ரீ டிரான்ஸ்– பி– ள ான்ட்– டே – ஷ ன் முறை– யி ல் அவற்– றைப் பெயர்த்து எடுத்–துப் புதிய வீட்–டில்

பழனி

நட– ல ாம் என்– கி – ற ார்– க ளே... அது சாத்–தி–யமா? பழனி, ட்ரீ– டி–ரான்ஸ்–பிள – ான்ட்–டே–ஷன் நிபு–ணர் நீங்– க ள் கேள்– வி ப்– பட்ட தக– வ ல் உண்–மை–தான். ட்ரீ டிரான்ஸ்–பி–ளான்ட்– டே–ஷன் முறை–யில் ஒரு இடத்–தி–லி–ருந்து இன்– ன�ொ ரு இடத்– து க்கு மரங்– க – ளை ப் பெயர்த்து எடுத்– து ச் சென்று நட்டு, மீண்– டு ம் வளர்க்க முடி– யு ம். இந்– த த் த�ொழில்– நு ட்– ப த்– து க்கு சில அடிப்– பட ை விதி– க ள் அவ– சி – ய ம். மரத்– தி ன் வயது மி க மு க் – கி – ய ம் . ஒ ன் று , இ ர ண் டு வய–துள்ள மரம் என்–றால் மிகச் சுல–பம – ாக மாற்றி நட்–டு–வி–ட–லாம். ஆல–ம–ரம், அரச மரம், பூவ–ரசு, புங்கை ப�ோன்–ற–வற்–றுக்கு வேலை அதி–கம். முத– லி ல் நீங்– க ள் நடப் ப�ோகிற இடத்தை ஆராய வேண்– டு ம். பழைய மரத்–தைக் க�ொண்டு ப�ோய் அந்த இடத்– தில் நட்– டா ல், அது எந்– த – வி த சுற்– று ச்– சூ– ழ ல் த�ொந்– த – ர – வு ம் இன்றி வள– ரு மா எனப் பார்க்க வேண்–டும். 10 வயது மரம் என்–றால், நடுத் தண்–டி–லி–ருந்து கணக்– கிட்டு 3 அடி தள்ளி ஒரு வட்–டம் ப�ோட வேண்–டும். மண்–ணு–டன் சேர்த்து அதன் வேரைத் தூக்க வேண்–டும். ஆணி–வே– ரைத் த�ொந்– த – ர வு செய்– ய ா– ம ல் எடுக்க வேண்–டிய – து முக்–கிய – ம். சல்–லி– வேர்–களை அறுத்து விட்டு, பெரிய கிளை– க – ளை க் கழித்–து–விட்டு எடுக்க வேண்–டும். அப்–படி வெட்–டிய மரங்–களை ந�ோய் தாக்–கா–மல் இருக்க ஒரு கெமிக்– க ல் தட– வ ப்– ப – டு ம். பிறகு கிரேன் வைத்–துத் தூக்–கு–வ�ோம். வெட்–டிய மரத்தை அதைச் சுற்–றி–யுள்ள மண் பகு–தி–யா–னது உடை–யா–த–படி சாக்கு வைத்–துக் கட்–டி–வி–டு–வ�ோம். அதன் மூலம் தண்–டும் காயா–மல் இருக்–கும். மறு–படி நடப் ப�ோகிற இடத்–தில் குழி எடுத்து, அதில் த�ொழு– உ – ர ம், ஆற்– று – ம–ணல், செம்–மண் கலந்த கல–வையை ப�ோட்டு, சிறிது டை அம�ோ–னி–யம் பாஸ்– பேட் சேர்த்து மரத்தை நடு– வ� ோம். மண்–ணுக்–கும் மரத்–துக்–கும் இடை–யில் உள்ள இடை– வெ – ளி யை நன்கு மூடி, அதற்கு நல்ல சப்– ப �ோர்ட் க�ொடுக்க – ல் தண்–ணீர் வேண்–டும். 1, 3, 5, 7ம் நாட்–களி வி ட வ ே ண் – டு ம் . அ தை உ யி ர் நீ ர் என்– ப �ோம். இப்– ப டி ஒரு மாதம் வரை மிக பத்– தி – ர – ம ா– க ப் பாது– க ாக்க வேண்– டும். 10, 15 வய–துள்ள மரங்–க–ளைக் கூட இ ந்த மு றை – யி ல் க ா ப் – பா ற் றி , வேறு இடத்–தில் நட்டு மீட்டு விட–லாம். ட்ரீ டிரான்ஸ்–பிளா – ன்ட்–டேஷ – ன் செய்ய ஒரு மரத்–துக்கு 3 ஆயி–ரம் முதல் 5 ஆயி–ரம் வரை செல–வா–கும்.

85

என் குழந்தை படிக்–கிற பள்–ளிக்– 62 கூ–டத்–தில் தின–மும் மேடை நாட–கப் பயிற்–சிக்–காக ஒரு பீரி–யட் ஒதுக்–குகி – ற – ார்–

கள். படிக்–கிற பிள்–ளை–களு – க்கு மேடை நாட–கப் பயிற்–சியெ – ல்–லாம் அவ–சிய – மா? அல்–கெமி கிட்ஸ் அக–டமி விஜய் விஸ்–வ–நா–தன் சிபி– எ ஸ்இ, ஐஜி– சி – எ ஸ்இ மற்– று ம் ஐபி என மூன்று கல்–வித்–திட்–டங்–க–ளி–லும் இன்று மேடை நாட–கப் பயிற்–சி–யும் ஒரு பாட– ம ா– க வே பயிற்– று – வி க்– க ப்– ப – டு – கி – ற து. இன்– றை ய ப�ோட்டி நிறைந்த உல– க த்– தில் வெறும் புத்– த – க ப்– ப – டி ப்பு மட்– டு மே குழந்– தை – க – ளு க்கு உத– வா து. அதைத் தாண்–டிய சிறப்–புத் திற–மை–கள் தேவைப்– ப–டு–கின்–றன. ஹ�ோல் பிரெ–யின் டெவ–லப்– மென்ட் என்–கிற ஒரு விஷ–யம் சமீ–ப–கா–ல– மா– க ப் பிர– ப – ல – ம ாகி வரு– கி – ற து. இசை, நட– ன ம், சுற்– று ச்– சூ – ழ ல் விழிப்– பு – ண ர்வு என அதில் பல பயிற்–சி–க–ளும் அடக்–கம். இவை எல்–லா–வற்–றை–யும் உள்–ள–டக்–கிய ஒன்– று – த ான் மேடை நாட– க ப் பயிற்சி. பேசவே கூச்–சப்–ப–டு–கிற ஒரு குழந்–தைக்கு இந்த மேடை–நா–ட–கப் பயிற்சி மூலம் ஒரே வரு–டத்–தில் அந்–தத் தயக்–கத்தை நீக்கி, சர–ள–மா–கப் பேச வைக்க முடி–யும். ப�ொது– வாக பல பள்–ளிக்–கூட – ங்–களி – ல் வரு–டத்–தில் ஒரு நாள் நடக்–கும் ஆண்டு விழா–வில் நட– ன – ம ா– டவ� ோ, பாட்– டு ப் பாடவ�ோ, நாட–கத்–தில் நடிக்–கவ�ோ குழந்–தை–களை திடீ– ரெ ன தயார்– ப – டு த்தி மேடை ஏற்றி விடு–கி–றார்–கள். இப்–படி திடீ–ரென மேடை அனு–ப–வத்தை சந்–திக்–கிற எல்லா குழந்– தை–க–ளா–லும் பதற்–ற–மின்றி அதை எதிர்– க�ொள்ள முடி– வ – தி ல்லை. முறை– ய ான மேடை நாட–கப் பயிற்சி இருந்–தால் இது ப�ோன்ற சந்–தர்ப்–பங்–களை குழந்–தை–கள் எளி–தாக எதிர்–க�ொள்–வார்–கள். எல்–ல�ோ– ருக்–குள்–ளும் இசை–யை–யும் நட–னத்–தை– யும் நாட–கத்–தை–யும் ரசிக்–கிற ஒரு ரசனை இருக்–கும். அதை வெளிப்–ப–டுத்–தி–னால் அடுத்–தவ – ர்–கள் என்ன நினைப்–பார்–கள�ோ, சிரிப்– பா ர்– க ள�ோ என்– கி ற தயக்– க த்– தி ல் வெளிப்–ப–டுத்த மாட்–ட�ோம். அந்–தத் தயக்– கத்தை மேடை நாட–கப் பயிற்சி உடைக்– கி–றது. ரச–னையை வளர்க்–கி–றது. பாடி லேங்– வ ேஜ் என்– கி ற உடல்– ம�ொ – ழி க்கு சமீப கால– ம ாக எல்லா இடங்– க – ளி – லு ம் மிக முக்–கிய பங்கு இருக்–கி–றது. ஆனால், பெரும்–பா–லான குழந்–தை–க–ளும் அதில் பல–வீ–ன–மா–ன–வர்–க–ளா–கவே இருக்–கி–றார்– கள். அவர்–களு – க்கு மேடை நாட–கப் பயிற்சி அளிப்–ப–தன் மூலம் உடல்–ம�ொ–ழி–யில் நிபு– ணர்–க–ளாக்–க–லாம். நாட–கப் பயிற்–சி–யில் உள்ள மைம் என்–கிற ஒரு பயிற்–சி–யில் வார்த்–தைக – ள் இல்–லா–மல் உணர்–வுக – ளை

86

விஜய் விஸ்–வ–நா–தன்

வெளிப்– ப – டு த்– த க் கற்– று க் க�ொடுக்– க ப் – ப – டு ம். அடுத்– த – த ாக குழு கலந்– து – ரை – யா–டல். இன்று பெரிய பெரிய கார்ப்–ப–ரேட் நிறு–வன – ங்–களு – க்கு வேலைக்கு அனுப்–பும் ப�ோது அவர்–கள் க்ரூப் டிஸ்–கஷ – ன் என்–கிற பெய–ரில் குழு கலந்–து– ரை–யா–ட–லுக்–கும் டீம் பில்–டிங் எனப்–ப–டு–கிற குழு அமைப்– புக்–கும் தயா–ராக பிரத்–யே–கப் பயிற்–சிக்கே அனுப்– பு – கி – ற ார்– க ள். சிறு– வ – ய – தி – லேயே மேடை–நா–ட–கப் பயிற்சி எடுத்–துக் க�ொள்– கி–ற–வர்–க–ளுக்கு இந்த இரண்–டும் தானாக வரும். கடை–சி–யாக மாரல் வேல்யு. ஒரு நல்ல கருத்தை கதை மூலம் ச�ொல்லி, அதில் ஒரு கேரக்–ட–ராக பங்–கெ–டுத்–துக் க�ொள்–ள ச் ச�ொல்– லிப் புரிய வைக்– கு ம் ப�ோது அது குழந்–தைக – ள் மனத்–தில் மிகச் சுல–ப–மா–கப் பதி–யும்.

வெயி–லில் விளை–யா–டும் குழந்– 63 தை–க–ளின் சரு–மம் கருக்–குமா? அதற்–காக அவர்–கள் விளை–யா–டுவ – தை – த்

தவிர்க்க வேண்–டுமா? சரும மருத்–து–வர் செல்வி ராஜேந்–தி–ரன் குழந்– தை – க – ளு க்கு வெயில் சரு– ம த்– தில் பட வேண்– டி – ய து அவ– சி – ய ம். அப்– செல்வி ப�ோ–து–தான் வைட்–ட–மின் டி குறை–பாடு ராஜேந்–தி–ரன் வரா–மல் இருக்–கும். காலை வெயி–லும் மாலை வெயி– லு ம் குழந்– தை – க – ளு க்கு மட்–டு–மல்ல எல்–ல�ோ–ருக்–குமே ஏற்–றவை.

12 மணி முதல் 3 மணி வரை– யி – ல ான வெயி– ல ைத் தவிர்ப்– பதே பாது– க ாப்– பா – னது.பள்– ளி க்– கூ – ட ங்– க – ளி ல் இந்த 12- 3 மணி நேரத்– தி ல் விளை– ய ாட்டு பீரி– ய ட் இருந்–தால் அப்–ப�ோது சன் ஸ்கி–ரீன் உப– ய�ோ–கிக்–கச் ச�ொல்–லி குழந்–தை–க–ளுக்–குக் க�ொடுத்–த–னுப்–ப–லாம். வெயி–லில் செல்–வ– தற்கு அரை மணி நேரம் முன்– ன – த ாக இதைத் தட– வி க் க�ொள்ள வேண்– டு ம். சில முன்–ன–ணித் தயா–ரிப்பு நிறு–வ–னங்– க–ளில் குழந்–தை–க–ளுக்–கான பிரத்–யேக சன் ஸ்கி–ரீன் கிடைக்–கி–றது. கடை–க–ளில் நீங்– க – ளா – க வே சன் ஸ்கி– ரீ ன் வாங்– கி க் – ளு – க்கு உப–ய�ோ–கிக்–கா–தீர்–கள். குழந்–தைக அதில் இருக்–கும் கெமிக்–கல் அவர்–க–ளது சரு–மத்–துக்–குப் பாது–காப்–பா–னதா எனத் தெரி–யாது. மருத்–து–வ–ரி–டம் ஆல�ோ–சனை பெற்று உப– ய� ோ– கி க்– க – வு ம். இது தவிர தலைக்–குத் த�ொப்பி, முழுக்கை சட்டை ப�ோன்– ற – வ ற்– றை – யு ம் குழந்– தை – க – ளு க்கு – ய அறி–வுறு – த்–தல – ாம். வாய்–வழி – ாக எடுத்–துக் க�ொள்–கிற சன் ஸ்கி–ரீன் இன்–னும் சிறந்– தது. வாய்–வழி சன்– ஸ்கி–ரீன் என நான் குறிப்–பி–டு–வது ஆன்ட்டி ஆக்–சி–டன்ட்–டு–கள் நிறைந்த காய்–க–றி–கள் மற்–றும் பழங்–கள். குறிப்– பா க ஆரஞ்சு நிறத்– தி ல் உள்ள

குழந்தைகள் & கல்வி–

கணி–தப் பயிற்சி. அத்–து–டன் க�ொஞ்–சம் சாஃப்ட் ஸ்கில்–ஸும், இலக்கை ந�ோக்கி செயல்– ப – டு – வ – த ற்– க ான ஊக்– க ப்– ப – யி ற்– சி – யும், நேர நிர்–வா–க–மும் கற்–றுத்–த–ரப்–ப–டும். இருக்–கும் நேரத்–தில் எப்–படி படிப்–புக்–கான நேரத்தை திறன்–பட ஒதுக்–கு–வது எனக் கற்–றுக் க�ொள்–வார்–கள். 3வது வரு–டத்–தில் அட்–வான்ஸ்டு ஆப்–டிடியூட் பயிற்சி. ஒரு பிரச்–னையை எப்–படி அணு–கு–வது என்–ப– தற்–கான பயிற்சி இது. கார்ப்–ப–ரேட் நிறு–வ– னங்–க–ளில் ஒரு பிரச்–னையை எப்–ப–டிப் பார்ப்–பது, அதை எப்–படி அணு–கு–வீர்–கள், தீர்வு காண்–பீர்–கள் என்–ப–தைப் பார்த்–து– தான் வேலைக்கு எடுக்–கி–றார்–கள். குழு உரை–யா–ட–லு–டன் கூடிய இந்–தப் பயிற்சி அதற்கு மாண– வ ர்– க – ளை த் தயார்– ப – டு த்– தும். குழு உரை–யா–ட–லில் யார் எங்கே ஆரம்– பி ப்– ப து, எப்– ப டி பங்– க ெ– டு ப்– ப து என்– கி ற நுணுக்– க ங்– க – ளை– யும் தெரிந்து க�ொள்–வார்–கள். அத்–து–டன் ஒரு மாதிரி இன்–டர்–வியூ நடத்–தப்–பட்டு அதில் பங்–கெ– டுத்–துக் க�ொள்ள வைக்–கப்–ப–டு–வார்–கள்.

4வது வரு–டத்–தில் டெஸ்ட் வைக்–கப்–ப–டும். டிசி–எஸ், இன்ஃ–ப�ோ–சிஸ், எல் அண்ட் டி என ஒவ்–வ�ொரு நிறு–வ–னத்–துக்–கும் ஒரு பேட்–டர்ன் இருக்–கும். அதற்–கேற்ப அவர் –க–ளைத் தயார்–ப–டுத்–து–கிற பயிற்சி இது. எந்–தக் கல்–லூ–ரி–க–ளி–லும் இவற்–றுக்–கெல்– லாம் பாடங்–கள் எடுப்–ப–தில்லை. வெறும் பாடத்தை மட்– டு ம் கற்– று க் க�ொடுத்து வெளியே அனுப்–பப்–ப–டு–கிற மாண–வர்–கள் பாடம் தவிர அவ–சி–யம் தேவைப்–ப–டு–கிற இது–ப�ோன்ற இதர தகு–தி–களை வளர்த்– துக் க�ொள்–ளத் தெரி–யா–தத – ால்–தான் தவித்– துப் ப�ோகி–றார்–கள்... படித்–தும் த�ோல்–வி– அடைந்–த–வர்–க–ளாக உணர்–கி–றார்–கள்.

அனைத்–தும். பப்–பாளி, ஆரஞ்சு, கேரட், பரங்–கிக்–காய், தக்–காளி ப�ோன்ற அனைத்– தும் வைட்–ட–மின் சி, பீட்டா கர�ோட்–டின் ப�ோன்– ற – வ ற்– றை க் க�ொண்– டி – ரு ப்– ப – த ால் சூரி–ய–னின் புற–ஊ–தாக் கதிர்–கள் ஏற்–ப–டுத்– தும் பாதிப்–பு–க–ளில் இருந்து சரு–மத்–தைப் பாது–காக்–கும். நெல்–லிக்–காய், சாத்–துக்– குடி, பிரக்–க�ோலி, கீரை ப�ோன்–ற–வை–யும் இதே ப�ோன்று உத– வு ம். இவை தவிர சரும மருத்–து–வ–ரின் ஆல�ோ–ச–னை–யின் பேரில் வைட்–ட–மின் சி மற்–றும் ஆன்ட்டி ஆக்–சி–டன்ட் மாத்–தி–ரை–க–ளை–யும் எடுத்– துக் க�ொள்–ளல – ாம்.வெயி–லில் விளை–யாடி விட்டு வந்–த–தும் குழந்–தை–களை உட–லில் அழுக்–கும் வியர்–வையு – ம் நீங்–கக் குளிக்–கச் செய்ய வேண்–டும். உட–லில் வியர்வை தங்– கி – ன ால் ஃபங்– க ல் இன்ஃபெக் ஷன் வரும். அதன் மூலம் தேமல், படர்– தா–மரை ப�ோன்–றவை வர–லாம். குளித்–த– தும் உள்– ளாட ை முதல் உடை வரை எல்– ல ா– வ ற்– றை – யு ம் மாற்– ற ச் ச�ொல்ல வேண்–டி–ய–தும் அவ–சி–யம்.

என் மகளை இன்–ஜி–னி–ய–ரிங்–கில் 64 சேர்க்க ஆசை. நன்–றா–கப் படிக்– கக் கூடி–ய–வள். ஆனால், இன்–ஜி–னி–ய–

ரிங் காலேஜ் சூழ– லு க்– கு ம், படிப்பை முடித்த பிறகு வேலை–யிட – த்–துச் சூழலை சந்–திக்–க–வும் பயப்–ப–டு–கி–றாள். அவளை அதற்– கு த் தயார்– ப – டு த்த ஏதே– னு ம் வழி–கள் உண்டா? வெங்–க–டேஷ், இன்–ன�ோ–வேட்–டிவ் சர்–வீ–சஸ் இன்–ஜி–னி–ய–ரிங் படிக்–கிற முதல் வரு– டத்– தி ல் இருந்தே உங்– க ள் மக– ளை த் தயார்– ப – டு த்– த – ல ாம். அதற்– க ான பிரத்– யே– க ப் பயிற்– சி – க ள் இன்று இருக்– கி ன்– றன. முதல் வரு– ட ப் படிப்– பி ல் தக– வ ல் த�ொடர்–புக்–கான ஆங்–கில பேச்–சு–ம�ொ–ழிப் பயிற்சி அளிக்– க ப்– ப – டு ம். கிரா– ம ப்– பு – ற ங் –க–ளில் இருந்து வரும் மாண–வர்–க–ளுக்கு சவா–லா–னது ஆங்–கி–லம். இந்–தப் பயிற்– சி– யி ல் 80 சத– வி – கி – த ம் பேச்– சு க்– கு ம் 20 சத–வி–கி–தம் இலக்–க–ணத்–துக்–கும் பயிற்சி அளிக்– க ப்– ப – டு ம். LSRW (Listening, Speaking, Reading, Writing) எனப்–ப–டு– கிற கவ–னித்–தல், பேசு–தல், படித்–தல் மற்– றும் எழு–து–தல் ப�ோன்–ற–வை–யும் கற்–றுத் –த–ரப்–ப–டும். 2வது வரு–டத்–தில் அடிப்–படை

வெங்–கடே – ஷ்

சஞ்–ச–யன் குமார்

ஒவ்ெ–வாரு வரு–ட–மும் சுற்–றுலா 65 செல்– ல த் திட்– ட – மி – டு ம் ப�ோது எங்–கள் குடும்–பத்–தில் பெரிய குழப்–பமே

வரும். கிரா–மப் புறங்–க–ளுக்கு குழந்–தை– க– ள ைக் கூட்– டி ச் செல்ல வேண்– டு ம் என்– பே ன் நான். என் கண– வர�ோ , இந்திய மாநி–லங்–கள – ைச் சுற்–றிக் காட்ட வேண்– டு ம் என்– ப ார். குழந்– தை – க ளை சுற்–றுலா அழைத்–துச் செல்ல சரி–யான இடங்–கள் எவை? சஞ்–ச–யன் குமார், கன்–சர்–வேட்–டர், வைல்ட் லைஃப், கேரள வனத்–துறை. கிரா– ம ங்– க – ளு ம், இந்– தி ய மாநி– ல ங்– க–ளும் குழந்–தை–க–ளுக்–குத் தெரிய வேண்– டி–யது அவ–சி–யம்–தான். அதை–விட அவ–சி– யம் இக�ோ டூரி–சம் பற்–றிய விழிப்–புண – ர்வை அவர்–க–ளுக்கு சிறு–வ–ய–தி–லேயே ஏற்–ப–டுத்– து–வது. குழந்–தை–க–ளுக்கு இக�ோ டூரி–சம் பற்றி அறி–முக – ப்–படு – த்–துவ – து – ம் அவர்–களை

87

அது ப�ோன்ற இடங்–க–ளுக்கு அழைத்–துச் செல்–வ–தும் பெற்–ற�ோ–ரின் கட–மை–க–ளில் ஒன்று. இயற்கை வளங்– க ள் நிறைந்த சுற்–றுலா தளங்–க–ளான காடு–கள் ப�ோன்ற பகு–தி–க–ளுக்கு குழந்–தை–களை சுற்–றுலா அழைத்–துச் செல்–ல–லாம். அங்கே மற்ற பிர– ப – ல – ம ான சுற்– று லா தளங்– க – ளை ப் ப�ோல மக்–கள் நட–மாட்–டம் அதி–க–மாக இருக்–காது. தவிர சுற்–றுலா செல்–கி–ற–வர்– க–ளால் அந்த இடங்–கள் த�ொந்–த–ரவு செய்– யப்–ப–டக் கூடாது. இன்று சுற்–றுச்–சூ–ழல் த�ொடர்–பாக ஏரா–ள–மான பிரச்–னை–களை சந்–தித்–துக் க�ொண்–டி–ருக்–கி–ற�ோம். இவற்– றுக்–குத் தீர்வு காண்–ப–தில் ஒட்–டு–ம�ொத்த மனித சமு–தா–யத்–துக்–குமே பங்–குண்டு. குறிப்–பாக குழந்–தை–க–ளை–யும் இளைய தலை– மு – றை – யி – ன – ரை – யு ம் சுற்– று ச்– சூ – ழ ல் பிரச்– னை – க ள் பற்றி ய�ோசிக்க வைக்க வ ே ண் – டு ம் . அ வ ர் – க – ளு க் கு வி ழி ப் பு–ணர்வை ஏற்–ப–டுத்த வேண்–டும். நமது வாழ்க்– கை – யி ல் இயற்– கை – யு ம் வன– வி– ல ங்– கு – க – ளு ம் ஏன் அவ– சி – ய ம் என்– ப – தைப் புரிய வைக்க வேண்–டும். Seeing is believing என்று ச�ொல்–வார்–கள். இன்று நான்கு சுவர்–க–ளுக்–குள் குழந்–தை–களை அடைத்து வைத்து இயற்கை என்–றால் என்–ன–வென்றே தெரி–யா–மல் வளர்த்–துக் க�ொண்– டி – ரு க்– கி – ற� ோம். முத– லி ல் குழந்– தை– க – ளு க்கு இயற்– கையை அறி– மு – க ப்– ப–டுத்த வேண்–டும். இயற்–கையை ரசிக்–கக் கற்–றுத்–தர வேண்–டும். அப்–ப�ோ–து–தான் அவர்–க–ளுக்கு இயற்கை மீது அக்–க–றை– யும் அதைப் பாது–காக்க வேண்–டி–ய–தன் அவ– சி – ய – மு ம் புரி– யு ம். இப்– ப – டி ப்– பட்ட இயற்கை சுற்–று–லாக்–க–ளுக்கு குழந்–தை– களை அழைத்– து ச் செல்– வ – த ன் மூலம் அங்–குள்ள மக்–க–ளின் வாழ்க்கை, அவர்– க–ளது வாழ்–வா–தா–ரம், வேலை–வாய்ப்பு ப�ோன்–றவ – ற்–றையு – ம் குழந்–தைக – ள் பார்த்து அறிந்து க�ொள்–வார்–கள்.

துர்–நாற்றத்தை ஏற்–ப–டுத்–து–கின்–றன. குழந்– தை–கள் அடிக்–கடி தண்–ணீர் குடிக்–க–வும், சிறு– நீ ர் கழிக்– க – வு ம் முறை– ய ா– க ப் பழக்– கப்–ப–டுத்–தப்–பட வேண்–டி–யது அவ–சி–யம். இர–வு சாப்–பாட்–டுக்–குப் பிறகு கிட்–டத்–தட்ட 12 மணி நேரம் இடை–வெளி இருக்–கி–றது. பல் துலக்–கா–விட்–டால் வாய்ப்–ப–கு–தி–யில் உள்ள உண– வு – க ள் ஒட்– டி க் க�ொண்டு கிரு–மி–கள் தாக்க ஆரம்–பிக்–கும். ஒட்–டும் தன்–மை–யுள்ள சாக்–லெட் ப�ோன்–ற–வற்றை சாப்– பி – டு ம் ப�ோது இந்த பாக்– டீ – ரி – ய ாக்– க–ளின் தாக்–கம் இன்–னும் அதி–கம – ாக இருக்– கும். பிரஷ் செய்–வ–தன் மூலம் அவற்றை விரட்–ட–லாம். அப்–ப–டிச் செய்–யா–மல் விட்– டால் பல் அரிப்பு ஏற்– ப ட்டு ச�ொத்தை வரும். இன்று ம�ோட்–டா–ரைஸ்டு பிரஷ்– கள் கிடைக்–கின்–றன. செல்–ப�ோன் சார்ஜ் செய்–வது மாதிரி அதை–யும் சார்ஜ் செய்து உப– ய� ோ– கி க்– க – ல ாம். அதை குழந்– தை – க–ளுக்–குக் க�ொடுப்–பது பல் துலக்–கு–வதை வேடிக்– கை – ய ாக, விளை– ய ாட்– டா – ன – த ாக மாற்–றும். டாம் அண்ட் ஜெர்ரி, பென்–டென் ப�ோன்ற உரு–வங்–க–ளில் பிரஷ் வாங்–கித் தரு–வது – ம் பல–னளி – க்–கும். குழந்–தைக – ளு – க்– குப் பிடித்த ஸ்ட்– ரா – பெ ர்ரி மாதி– ரி – ய ான ஃப்ளே–வர்–க–ளில் டூத் பேஸ்ட் வாங்–கிக் க�ொடுப்–பது இன்–ன�ொரு வழி.

என் மக– ளு க்கு வெளி– ந ாட்– டு ப் 67 பல்– க – லை க்– க – ழ – க த்– தி ல் மருத்– து–வம் படிக்க ஆசை. வெளி–நாட்–டுக்

சுரேஷ்

பள்ளி முடிந்து வீட்–டுக்கு வரும் 66 குழந்–தைக – ளி – ன் வாயில் துர்–நாற்– றம் வீசக் கார–ணம் என்ன? இரு–வேளை

பல் துலக்– கி – ன ால் இர– வி ல் வாயில் கிரு– மி – க – ளி ன் தாக்– க ம் இருக்– க ாதா? குழந்–தைக – ளை இரு–வேளை பல் துலக்க வைக்க என்–ன–தான் செய்–வது? பல் மருத்–து–வர் மணி–கண்–டன் பெரும்–பா–லான பள்–ளிக்–கூ–டங்–க–ளில் கழிப்– பி ட வச– தி – க ள் சரி– ய ாக இல்– ல ா– த – தால் குழந்– தை – க ள் தண்– ணீ ர் குடிப்– ப – தில்லை. வாட்– ட ர் பாட்– டி ல் காலி– ய ா– கா– ம ல் அப்– ப – டி யே வீட்– டு க்கு வரும். இத–னால் வாயில் உண–வுத் துகள்–கள் தேங்கி, பாக்– டீ – ரி யா சேர்ந்து வாய்

88

மணி–கண்–டன்

கல்–லூ–ரி–கள – ை தேர்ந்–தெ–டுக்–கும்–ப�ோது க வ – ன த் – தி ல் க�ொள்ள வே ண் – டி ய விஷ–யங்–கள் என்–னென்ன? சுரேஷ், ஸ்டடி அப்–ராட் வெளி– ந ாட்டு மருத்– து – வ க் கல்வி நிறு– வ – ன ங்– க – ளை தேர்ந்– தெ – டு க்– கு ம் ப�ோது கருத்– தி ல் க�ொள்ள வேண்– டி ய விஷ–யங்–கள்...  அந்– த ப் பயிற்சி அந்த நாட்– டி ல் அங்கீ–க–ரிக்–கப்–பட்–டதா எனப் பார்க்க வேண்–டும். இந்–திய – ா–வுக்கு மெடிக்–கல் கவுன்–சில் ஆஃப் இந்–தி–யா–வும், உலக அள–வில் உலக சுகா–தார நிறு–வ–ன– மும்–தான் இவற்றை அங்–கீ–க–ரிக்–கத் தகு–தி–யுள்–ளவை. தக–வல் உரி–மைச்– சட்–டத்–தின் கீழ் இந்த விஷ–யம் குறித்– துக் கேட்–டுத் த�ௌிவு பெற–லாம்.  நீங்– க ள் தேர்ந்– தெ – டு க்– க ப் ப�ோவது அர–சாங்–கக் கல்–லூ–ரியா, தனி–யாரா? அரசு நிறு–வ–னம் என்–றால் பாது–காப்பு அதி–க–மி–ருக்–கும். தனி–யார் நிறு–வ–னம் என்–றால் அவர்–க–ளது க�ொள்–கை–கள் அடிக்–கடி மாற வாய்ப்–புண்டு என்–ப– தால் பிரச்– னை – க ள் வரும் ப�ோது கேள்–விக – ள் கேட்–பது சிர–மம். அவர்–கள்

குழந்தைகள் & கல்வி–

ந ட – வ– டி க்– கை – யும் எடுக்– க ா – விட்– டா ல் அடுத்து முதன்மை கல்வி அதி–கா–ரி–யி–டம் புகார் செய்–ய–லாம். ஒவ்–வ�ொரு மாவட்–டத்– துக்–கும் ஒரு முதன்மை கல்வி அதி–காரி இருப்–பார். அரசு பள்–ளி–க–ளில் ஆசி–ரி–யர்– க–ளது த�ொலை–பேசி எண், பெற்–ற�ோ–ரி–டம் இருக்க வேண்–டும் என விதி இருக்–கி–றது. குழந்– தை – க – ளு க்கு ஏதே– னு ம் பிரச்னை என்– ற ால் உட– ன – டி – ய ாக பெற்– ற� ோர் ஆசி–ரி–ய–ரைத் த�ொடர்பு க�ொண்டு பேச வேண்– டு ம் என்– ப – த ற்– க ா– க த்– த ான் இந்த ஏற்– பா டு. உங்– க ள் குழந்தை தனி– ய ார் பள்–ளி–யில் படிப்–ப–தா–கச் ச�ொல்–கி–றீர்–கள். பள்ளி நிர்– வா – க த்– தி ன் நட– வ – டி க்– கை – க ள் உங்–க–ளுக்–குத் திருப்தி அளிக்–க–வில்லை என்– ற ால் முதன்மை கல்வி அதி– க ா– ரி – யி– ட ம் புகார் செய்– யு ங்– க ள். தனி– ய ார், அரசு பள்–ளி–கள் எல்–லாமே அவ–ரது கட்– டுப்–பாட்–டின் கீழ்–தான் வரும். குழந்–தை– களை அடிப்–பது மட்–டு–மின்றி, பாலி–யல் ரீதி– ய ான வன்– மு – றை – க ள், மிரட்– ட ல்– க ள் என எல்–லா–வற்–றுக்–கும் அவ–ரி–டம் புகார் – ாம். சம்–பந்–தப்–பட்ட ஆசி–ரிய – ர்–கள் செய்–யல மீது நட–வ–டிக்கை எடுக்–க–வும், தேவைப்– பட்–டால் குழந்–தையை வேறு பள்–ளிக்கு மாற்–ற–வும் அவ–ருக்கு அதி–கா–ரம் உண்டு. கவலை வேண்–டாம்.

எத்–தனை கால–மாக மாண–வர்–களை – த் தயார் செய்து அனுப்–பு–கி–றார்–கள் என்– றும் தெரிந்து க�ொள்ள வேண்–டும். அங்கே படிக்–கிற மாண–வர்–க–ளி–ட–மும் இது பற்றி அபிப்–ரா–யம் கேட்–க–லாம்.  இந்– தி – ய ா– வு க்– கு ம் அந்த நாட்– டு க்– கு – மான உறவு எப்– ப டி இருக்– கி – ற து என்று பாருங்– க ள். சென்னையில் அந்த நாட்டு தூதரகம் இருக்கி– றதா என்– ப து மிக முக்– கி – ய – ம ாக கவ–னிக்–கப்–பட வேண்–டும்.  அந்த நாட்–டுக் கல்வி முறை எத்–த–கை– யது எனப் பாருங்–கள். அங்கு படித்த மக்–க–ளின் எண்–ணிக்கை எவ்–வ–ளவு, அங்கே மருத்– து – வ த் துறை எந்– த – ள – வுக்கு முன்–னே–றி–யி–ருக்–கி–றது என்–கிற தக–வல்–க–ளும் அவ–சி–யம்.  உங்– க ள் மகளை அங்கே தங்– கி ப் படிக்க வைப்–ப–தில் பாது–காப்–புப் பிரச்– னை–கள் ஏதும் உள்–ள–னவா என்–றும் பாருங்–கள். விடு–தியி – ல் தங்க வைக்–கப் ப�ோகி–றீர்–களா? வெளி–யிலா, இரண்– டில் எது பாது– க ாப்– பா – ன து எனத் தெரிந்து க�ொள்–ளுங்–கள்.  கடை–சி –ய ாக அந்த நாட்–டின் தூத– ர– கம் மூலம் அங்கே செல்ல முடி–யுமா என்– கி ற தக– வ – ல ைப் பெற்று பிறகு முடி–வெ–டுங்–கள்.

என் மகனை சென்– னை – யி ல் 68 உள்ள மிகப் பிர–ப–ல–மான தனி– யார் பள்–ளியி – ல் படிக்க வைக்–கிறே – ன். 3ம்

வகுப்பு படிக்–கி–றான். அவன் க�ொஞ்–சம் சுட்டி. படிப்–பில் சுமார்–தான். அத–னால் அவனை அவ–னது ஆசி–ரி–யர் ஒரு–வர் தின–மும் அடிக்–கி–றார். கன்–னத்–தில் கிள்– ளு–கி–றார். தரக்–கு–றை–வான வார்த்தை – க – ள ால் திட்– டு – கி – ற ார். நான் ப�ோய் கேட்–டால் மரி–யா–தைக் குறை–வா–கவே பேசு–கிற – ார். இத–னால் என் மகன் பள்–ளிக்– கூ–டம் ப�ோகவே பயப்–படு – கி – ற – ான். பள்ளி நிர்–வா–கமு – ம் அவ–ருக்கு சப்–ப�ோர்ட். இந்த விஷ–யத்தை யாரி–டம் க�ொண்டு ப�ோக வேண்–டும்? கல்–வி–யா–ளர் கே.ஆர்.மாலதி முத– லி ல் சம்– ப ந்– த ப்– பட்ட பள்– ளி – யின் கரெஸ்– பா ண்– டெ ன்ட்– டி – ட ம் அல்– லது நிர்– வா – க த்– தி – ட ம் இது பற்றி புகார் செய்–யுங்–கள். அவர்–கள் தரப்–பில் எந்த

‘எல்லா அனி– ம ல்– ஸ ும்– த ான் 69 அழிஞ்– சு ட்டு வருது... Save Lion... Save Monkeyனு எல்– ல ாம்

வைர–வேல்

மாலதி

ச�ொல்–லாம ஏன் Save Tigerனு மட்–டும் ச�ொல்–றாங்க?’ எனக் கேட்–கி–றான் என் 6 வயது மகன். என்–னிட – ம் பதில் இல்லை. எனக்–குமே இதைத் தெரிந்து க�ொள்ள ஆவல். விளக்–கம் கிடைக்–குமா? வைர–வேல், இயற்கை மற்–றும் சூழ–லி–யல் ஆர்–வ–லர் இந்த உல–கில் உள்ள ம�ொத்த உயி–ரி– னங்–களை – யு – ம் ஒரு உண–வுச் சங்–கிலி அல்– லது பிர–மிடு மூலம் விளக்–கு–வ�ோம். பிர– மிடு என்–கிற முக்–க�ோ–ணத்–தில் அடி–யில் உள்ள அகன்ற பகு–தி–யில் Decomposers எனப்– ப – டு – கி ற சிதைப்– பி – க ள் இருக்– கு ம். அடுத்து புர�ொடி– யூ – ச ர்ஸ் எனப்– ப – டு – கி ற தாவ–ரங்–கள். அடுத்து தாவர உண்–ணிக – ள் என அந்த முக்–க�ோ–ணம் சுருங்கி, சூறை– யா–டும் விலங்–கு–க–ளான புலி, சிறுத்தை என இருக்– கு ம். 96 வகை– ய ான பூனை இனங்– க – ளி ல் மிகப்– பெ – ரி – ய து என்– ற ால் புலி. அவற்– றை ப் பாது– க ாத்– த ால் மற்ற உயி–ரி–னங்–க–ளைப் பாது–காக்க முடி–யும் என்– ப – து – த ான் இதன் அடிப்– பட ை. புலி– க– ளி ன் உணவு மான், காட்– டெ – ரு மை ப�ோன்ற தாவர உண்–ணி–கள். எனவே, புலி–க–ளைக் காக்க வேண்–டும் என்–றால்

89

தாவர உண்–ணி–க– ளைக் காக்க வேண்– டும். தாவர உண்–ணி–க–ளின் உண–வான தாவ– ர ங்– க – ளை க் காக்க வேண்– டு ம். தாவ–ரங்–கள் வளர பூச்–சி–கள், பற–வை–கள் ப�ோன்–ற–வற்–றைப் பாது–காக்க வேண்–டும். அவற்–றைப் பாது–காக்க மண் மாசுபடக்– கூ–டாது. இப்–படி புலி–க–ளைக் காப்–ப–தில் கவ–னம் செலுத்–தி–னாலே மற்ற எல்–லாம் சரி–யாகி விடும். புலி–கள் என்–பவை ஒரு இடத்–தில் நடக்–கக்–கூ–டிய மாற்–றங்–களை உட– ன – டி – ய ாக உணர்த்– த க்– கூ – டி – ய வை. உதா–ர–ணத்–துக்கு ஒரு இடத்–தில் உள்ள காடு அழிக்–கப்–ப–டு–கி–றது என்–றால் அங்– குள்ள மான்–கள், பற–வை–கள் எல்–லாம் அங்–கி–ருந்து நகர்ந்து விடும். புலி–க–ளும் காணா–மல் ப�ோகும். ஒரு சின்ன மாற்– றத்– தை க்– கூ ட புலி– க ள் பிர– தி – ப – லி க்– க க்– கூ– டி – ய வை. ஒரு காட்– டி ல் 10 புலி– க ள் இருக்– கி ன்– ற ன என்– ற ாலே அங்– கு ள்ள சூழல் சம–நி–லை–யு–டன் இருப்–ப–தற்–கான அறி– கு – றி – ய ா– க க் க�ொள்– ள – ல ாம். புலால் உண்–ணி–களே இல்லை என வைத்–துக் க�ொள்– வ� ோம். தாவ– ர ங்– க – ளு ம் தாவர உண்– ணி – க – ளு ம் இருக்– கு ம். அவற்– றி ன் எண்–ணிக்கை பெரு–கும். ஒரு மரம் வளர எடுத்– து க் க�ொள்– ளு ம் நேரத்– து க்– கு ம், அந்த மரத்– தி ன் இலை– க – ளை த் தின்று வள–ரக்–கூ–டிய ஒரு மிரு–கம் வளர எடுத்–துக் க�ொள்– ளு ம் காலத்– து க்– கு ம் இடை– யி ல் எவ்– வ – ள வு பெரிய இடை– வெ ளி இருக்– கும் எனக் கற்–பனை செய்து பாருங்–கள். இதைத்–தான் ஆங்–கி–லத்–தில் ஓவர் கிரே– ஸிங் என்–கி–ற�ோம். தாவர உண்–ணி–க–ளின் எண்– ணி க்கை பெருகி, அவற்– று க்– க ான தாவர உணவு பற்– ற ாக்– கு – றை – ய ா– வ து ஆபத்–தான அறி–குறி. இந்–தக் கார–ணத்– துக்–கா–க–வும்–தான் புலி–க–ளைப் பாது–காக்– – ோம். 1973ல் இந்–திரா காந்தி கச் ச�ொல்–கிற� காலத்– தி ல்– த ான் புலி– க ள் பாது– க ாப்– பு த் திட்– ட ம் அறி– வி க்– க ப்– ப ட்– ட து. அப்– ப �ோது இந்–தி–யா–வில் ம�ொத்–தம் 9 புலி–கள் சர– ணா–ல–யங்–களே இருந்–தன. இன்று அது 48 ஆக உயர்ந்–தி–ருக்–கி–றது. நேஷ–னல் டைகர் கன்–சர்–வே–ஷன் அத்–தா–ரிட்–டி–யின் கணக்– க ெ– டு ப்புப்படி, 2010ல் உல– க ம் முழு– வ – தி – லு ம் உள்ள புலி– க – ளி ன் எண்– ணிக்கை 1700 முதல் 1900 வரை. 2004ல் ஒரு சர–ணா–ல–யத்–தில் புலி–க–ளின் கணக்– கெ–டுப்–பில் நடந்த சர்ச்சை கார–ண–மாக 2005ல் மறு– ப டி புலி– க ள் பாது– க ாப்– பு ப் பிர–சா–ரம் தீவி–ரப்–ப–டுத்–தப்–பட்–டது. 2006ல் தான் நேஷ–னல் டைகர் கன்–சர்–வே–ஷன் அத்–தா–ரிட்டி ஆரம்–பிக்–கப்–பட்–டது. இதுவே புலி– க ளை மட்– டு ம் கண்– க ா– ணி ப்– ப – த ற்– கான, கணக்– க ெ– டு ப்– ப – த ற்– க ான சிறப்பு அமைப்பு என்–ப–தும் குறிப்–பி–டத்–தக்–கது.

90

குழந்– தை – க – ள ை தேடித் தேடி 70 சிபி– எ ஸ்இ கல்– வி த்– தி ட்– ட த்– தி ல் சேர்க்–கிற பெற்–ற�ோர் பல–ரும், பத்–தா–வ–

மாலதி சம்–பத்–கு–மார்

துக்–குப் பிறகு ஸ்டேட் ப�ோர்–டுக்கு மாற்று – வ – தையே விரும்– பு – கி – ற ார்– க ள். இந்த இரண்–டில் எது சிறந்த கல்வி முறை? கல்–வி–யா–ளர் மாலதி சம்–பத்–கு–மார் இந்த முடிவு எடுப்–பது மிக–வும் கடி–னம் தான். கல்–யா–ணம் கூட பண்ணி வைத்து விட– ல ாம். இந்த பள்ளி மாறு– வ – து ம், பாடத்–திட்–டத்தை தேர்வு செய்–வ–தும் மன உளைச்–சல்–தான். இன்று ஒரு தீர்–மா–னம் செய்–தால் மறு–நாள் நம்–மி–டம் யாரா–வது பேசி–னால் மனது குழம்பி கஷ்–டப்–பட்டு எடுத்த முடிவை அடுத்த நாளே மாற்ற தானும் குழம்பி தன் குழந்–தை–யை–யும் குழப்பி... பெற்– ற� ோர்– க ள் என்ன ய�ோசிக்க வேண்–டும் என்–றால்...

1. தன் மகன்–/ம – க – ள் எந்த range (ரேன்ஜ்ல் மார்க் வாங்–கு–கி–றார்–கள்?

2 . அ வ ர் – க – ளு க் கு எ ன்ன ச ப் – ஜெ க் ட் பிடிக்–கும்?

3.குழந்–தை–க–ளுக்கு பள்ளி மாறு–வ–தில் விருப்–பம் உள்–ளதா? பெற்– ற� ோர்– க – ளு க்கு ஒரு வேண்– டு – க�ோள். பத்–தா–வது வகுப்–பில் மகள் குறை– – ால் இவ–னால் எது–வும் வாக மார்க் வாங்–கின முடி– ய ாது என்றோ எதற்– கு ம் லாயக்கு இல்லை என்றோ குறை கூறா–தீர்–கள். எத்–த– னைய�ோ மாண–வர்–கள் +1, +2ல் சிறப்–பாக படித்து நல்ல மதிப்ெ–பண் பெற்–றி–ருக்–கி– றார்–கள். ஆசி–ரி–யை–யா–கிய நான் இதை கண்–கூ–டாக பார்த்–தி–ருக்–கி–றேன். மாண–வர் 50 முதல் 60 மார்க் வரை தான் வாங்– கி – யி – ரு க்– கி – ற ான் என்– ற ால் (CBSE) State Boardக்கு மாற்–று–வ–தில் தப்–பில்லை. இங்கு எடுக்–கும் அவ–னது முயற்சி State Board (தமிழ்–நாடு பாடத்– திட்–டம்)ல் உயர்ந்த மதிப்–பெண் எடுக்க வழி–வ–குக்–கும். ‘முயற்– சி ’தான் அள– வு – க� ோல், அது– தான் வெற்றி, மிக வெற்றி என்– பதை நிர்– ண – யி க்– கி – ற து. எங்கு படித்– த ா– லு ம் அவன் தன் பயிற்– சி – யி – லு ம், முயற்– சி யி–லும்தான் அதிக மார்க்–கு–களை த�ொட முடி–யும். என்ன வித்–தி–யா–சம் என்–றால், தமிழ்–நாடு பாட–திட்–டத்–தில் கேள்–வி–கள் நேரி–டை–யாக கேட்–கப்–ப–டும்.

50 மார்க்– கு – க – ளு க்கு குறை– வா க வா ங் – கு – ப – வ ர் – க ள் S t a t e B o a r d ல் மாறு–வது ஆர�ோக்–கிய – ம – ா–னது என்று நான் நினைக்–கி–றேன். ஏனென்–றால் அவ–னுக்– கும் ஒரு நம்–பிக்கை தன்–மேல் வரும்.

CBSE பயிற்சி திறன் அவ–னுக்கு நம்–பிக்– கையை க�ொடுக்–கும் (self confidence).

ம ா ண – வ ர ்க ள் எ ப் – ப டி மு டி வு எடுக்–க–லாம்?

1. தனக்கு விரும்–பிய க�ோர்ஸ் முக்–கி– யமா அல்–லது எந்த பள்ளி என்–பது முக்–கி–யமா? சிலர் தான் கேட்ட குரூப் கிடைக்–கா–விட்–ட ா–லும் தான் படித்த அதே பள்–ளி–யில் த�ொடர்ந்து படிக்க வேண்– டு ம் என்று நினைப்– ப ார்– க ள். அவர்–கள் எந்த பள்ளி என்–பதை விட எந்த ‘க�ோர்ஸ்’ என்று ய�ோசித்–தால் நல்–லது. அவர்–கள் எடுக்–கும் குரூப் தான் அவர்– க – ளி ன் எதிர்– க ா– ல த்தை நிர்–ண–யிக்–கி–றது. எதற்– க ாக படிக்– கி – ற�ோ ம் எவ்– வ ாறு படிக்க வேண்–டும் என்று ய�ோசிப்–பது நலம்.

2. ‘முயற்–சி’ - இதுதான் எங்கு படித்–தா– லும் கைக�ொ–டுப்–பது. நம் வெற்–றியே முயற்–சி–யின் அளவை ப�ொறுத்–துத்– தான்.

3. நண்– ப ர்– க ள் எங்கு சேர்– கி – ற ார்– க ள் என்று ய�ோசிப்– ப தை விட்டு நான் என்ன பண்ண வேண்–டும்? என்–னால் என்ன முடி–யும் என்–பதை ய�ோசிக்க வேண்–டும். இந்த இரண்டு வரு–டங்– – ம் அதன் மதிப்–பெண்–கள் கள் படிப்–பது தான் அவனை வாழ்க்–கை–யின் முதல் படிக்கு எடுத்–துச் செல்–கி–றது. கவ–லைய�ோ குழப்–பம�ோ வேண்–டாம். பெற்–ற�ோர்–க–ளும், குழந்–தை–க–ளும் மனம் திறந்து பேசி எந்த பாடத்–திட்–டத்–தி–னால் அவர்–கள் பட்–டப்– ப–டிப்–பில் சேரு–வ–தற்கு ஏது– வ ாக இருக்– கு ம் என்று ய�ோசித்து முடிவை எடுக்–க–லாம்.

பர–த–நாட்–டி–யம் கற்–றுக் க�ொள்–கிற 71 எல்–ல�ோ–ரும் அவ–சிய – ம் அரங்–கேற்– றம் செய்ய வேண்–டுமா? அதற்கு நிறைய

செல–வா–கும் என்–கி–றார்–களே... வசதி இல்–லா–த–வர்–கள் என்ன செய்–வார்–கள்? பரத நாட்–டி–யக் கலை–ஞர் ராதிகா சூர–ஜித் பர– த ம் கற்– று க் க�ொள்– கி ற ஒரு– வ ர் அலா– ரி ப்பு முதல் தில்லானா வரை செய்– கி ற கச்– ச ே– ரி யை ஒரு மார்க்– க ம் என்– கி – ற�ோ ம். முதல் முறை மேடை ராதிகா சூர–ஜித் ஏறிச் செய்–கிற அரங்கு ஏற்–றம் என்–பதே அரங்–கேற்–றம். அரங்– க ேற்– ற ம்– த ான் ஒரு நட– ன க்– க – லை– ஞ ரை முழு– மை – ய ாக்– கு ம் என்– ப – தெல்–லாம் இல்லை. இப்–ப�ோ–தெல்–லாம் அரங்–கேற்–றத்–துக்கு முன்பே மேடை ஏறி நடன நிகழ்ச்– சி – க – ளி ல் பங்– கெ – டு த்– து க் க�ொள்–கி–ற–வர்–கள் இருக்–கி–றார்–கள். அரங்– க ேற்– ற ம் செய்– வ – த ன் மூலம் அபிதா ஒரு கலை– ஞ – ரு க்கு த�ொடர்ந்து பல சபா–பதி

குழந்தைகள் & கல்வி–

ம ணி நே ர ம் ந ட – ன – ம ா – ட க் – கூ – டி ய அள–வுக்கு உடல் பல–மும், ரசி–கர்–களை நேர– டி – ய ாக சந்– தி க்– கி ற பயம் நீங்கி தைரி–ய–மும் கிடைப்–பது உண்–மை–தான். ஆனால், அரங்– க ேற்– ற த்– து க்கு முன்பே செய்கிற நடன நிகழ்ச்–சி–க–ளி–லேயே இந்த இரண்–டும் கிடைத்து விடும். அரங்– க ேற்– ற ம் என்– ப து இன்று ஒரு மினி கல்–யா–ணம் மாதிரி. அரங்க வாடகை, உடை, நகை, இசைக் கலை– ஞ ர்– க ள் குழு, அழைப்–பி–தழ், அரங்க அலங்–கா–ரம் என எல்–லா–வற்–றை–யும் சேர்த்து ரூபாய் 3 லட்– ச – ம ா– வ து செல– வ ா– கு ம். எல்– ல�ோ – ருக்–கும் இது சாத்–தி–ய–மில்லை. எனவே நான்–கைந்து பேரா–கச் சேர்ந்து செய்–கிற குழு அரங்–கேற்–ற–மும் இன்று பிர–ப–ல–மாகி வரு–கி–றது. ஒரே அழைப்–பி–த–ழில் நான்– கைந்து பேரின் பெயர்–க–ளைப் ப�ோட்டு அச்– ச – டி ப்– ப து, ஒரே இசைக்– கு ழு, ஒரே அரங்– க ம் என செல– வை ப் பகிர்ந்து க�ொள்–ள–லாம். முன்–பெல்–லாம் பெண் குழந்–தை–கள் வய–துக்கு வந்–து–விட்–டால் பெரிய நிகழ்ச்சி நடத்தி, எங்– க ள் வீட்– டு ப் பெண் திரு– ம–ணத்–துக்–குத் தயா–ராக இருக்–கிற – ாள் என மறை–மு–க–மாக அறி–விப்–பார்–கள். அதே ப�ோலத்–தான் பர–தந – ாட்–டிய அரங்–கேற்–றங்–க– ளும் ஆரம்–பிக்–கப்–பட்–டன. எங்–கள் பெண் நட– ன த்– தி ல் தேர்ச்சி பெற்று விட்– ட ாள். மேடை ஏறி ஆடத் தகுதி பெற்–று–விட்–டாள் என அறி–விக்–கிற நிகழ்ச்–சி–யாக இருந்–தது.

– க்–கான வாய்ப்–புக – க்– இன்று கலை–ஞர்–களு – ளு குப் பஞ்–சமே இல்லை என்–ப–தால் அது அவ–சி–ய–மில்லை. அதை–யும் மீறி பண–மும் வச–தி–யும் இருப்–பவ – ர்–கள் தாரா–ளம – ாக அரங்–கேற்–றம் செய்–யல – ாம். இல்–லா–தவ – ர்–களு – க்கு கற்–றுக் க�ொள்–கிற ஆர்–வமு – ம் விடாத பயிற்–சியு – மே ப�ோது–மா–னவை.

என்–னுட – ைய மகள் பிளஸ் டூ படிக்– 72 கி– ற ாள். இத்– த னை வய– துக்– கு ப் பிறகு அவ– ளு க்கு பரத நாட்– டி – ய – மு ம் கர்–நா–டக சங்–கீ–த–மும் கற்–றுக் க�ொள்ள ஆர்– வ ம் வந்– தி – ரு க்– கி – ற து. இனி– மே ல் சேர்த்–து–விட்–டால் அவ–ளது எதிர்–கா–லப் படிப்பு பாதிக்–கப்–ப–டும�ோ என பய–மாக இருக்–கி–றது. குறு–கிய காலப் படிப்–பாக இந்த இரண்–டை–யும் கற்–றுக் க�ொள்ள ஏதே–னும் வழி இருக்–கி–றதா? எம்.ஜி.ஆர்.ஜானகி கல்–லூ–ரி–யின் புல முதன்–மை–யர் மாண–வி–யர் நலன் மற்–றும் தமிழ்த்–துறை தலை–வர் அபிதா சபா–பதி எந்த ஒரு கலை– யை – யு ம் கற்– று க் க�ொள்ள வயது ஒரு தடை– யி ல்லை.

91

ஆனா–லும் பெற்–ற�ோர– ாக உங்–கள் கவலை புரி–கி–றது. உங்–கள் மக–ளின் விருப்–பத்தை நிறை– வேற்ற எம்.ஏ. நாட்– டியா என்– கி ற புதிய படிப்பு ஒன்று வந்– தி – ரு க்– கி – ற து.

5 வரு–டப் படிப்–பான இதை தமிழ்–நாட்–டி– லேயே முதல் முறை–யாக எம்.ஜி.ஆர். ஜானகி கல்–லூ–ரி–யில் அறி–மு–கப்–ப–டுத்–தி– யி– ரு க்– கி – றே ாம். இதில் பர– த – ந ாட்– டி – ய ம், கர்–நா–டக சங்–கீ–தம், தியேட்–டர், ய�ோகா, வர– ல ாறு, பண்– ப ாடு, கலா– ச ா– ர ம் என எல்–லாம் உண்டு. மற்ற பாடங்–க–ளைப் படிக்– கி ற ப�ோது உண்– ட ா– கி ற மன அழுத்– த ம�ோ, ச�ோர்வோ இதில் ஏற்– ப – டு–வ–தில்லை. மனது, மூளை, உடல் என மூன்–றுக்–கும் ஒரே நேரத்–தில் வேலை–யும் பயிற்–சி–யும் க�ொடுக்–கும் படிப்பு இது. இந்– த ப் படிப்பை முடித்– த – வ ர்– க ள் இசை மற்– று ம் நட– ன ப் பயிற்சி வகுப்– பு– க ள் எடுக்– க – ல ாம். படிப்பை முடித்– த – தும் எந்– த – வி த முத– லீ – டு ம் இல்– ல ா– ம ல் சம்–பா–திக்–க–லாம். திரு–மண – த்–துக்–குப் பிறகு வெளி–நா–டுக – – ளில் செட்–டி–லா–கிற பெண்–க–ளுக்கு இந்– தப் படிப்பு பெரி–ய–ள–வில் உத–வும். புதிய நாட்–டுக்–குப் ப�ோன–தும் என்ன வேலை பார்ப்–பது எனத் திணற வேண்–டிய தேவை இல்–லா–மல், உட–ன–டி–யாக இசை, நட–னப் பயிற்–சிப் பள்–ளி–யைத் த�ொடங்–க–லாம். இந்–தப் படிப்–புக்கு பிளஸ் டூ தேர்ச்– சியே ப�ோது– ம ா– ன து. உங்– க ள் மக– ளி – டம் பேசி, அவ–ருக்கு விருப்–பம் இருந்– தால் இந்– த ப் பாடப் பிரி– வி ல் சேரச் ச�ொல்–லுங்–கள்.

என் மகள் பத்–தா–வது படிக்–கிற – ாள்.

7வும்3அதற்– அடுத்து சி. ஏ. படிக்–கப் ப�ோவ–தா–க– காக காமர்ஸ் குரூப் எடுக்–கப்

ப�ோவ–தா–க–வும் ச�ொல்–கி–றாள். வரு–டா –வ–ரு–டம் சி.ஏ. படிக்–கிற பெண்–க–ளின் எண்–ணிக்–கையி – ல் குறை–வில்லை. ஆனா– லும், ஆடிட்–டர்–கள் என்று பார்த்–தால் ஆண்–களே அதி–க–ள–வில் இருக்–கி–றார்– கள். என் மக–ளின் சி.ஏ. ஆசைக்கு சம்–ம– க�ோகுல்–ராஜ் தம் ச�ொல்–ல–லாமா? அந்–தப் படிப்–பில் பெண்–களு – க்கு எதிர்–கா–லம் இருக்–கிற – தா?

KEW அக–டமி நிறு–வன – ர், பட்–ட–யக் கணக்–கா–ளர் க�ோகுல்–ராஜ் தென்–னிந்–தி–யா–வில் 44 ஆயி–ரம் சார்ட்– டட் அக்–க–வுன்ட்–டன்ட்–டு–கள் இருக்–கி–றார்– கள். அவர்– க – ளி ல் 7 முதல் 8 ஆயி– ர ம் பேர் பெண்–கள். குறிப்–பிட்ட குடும்–பக் கட்–ட–மைப்–புக்–குள்–ளி–ருந்து வெளியே வர பெண்–க–ளுக்கு இத்–தனை காலம் பிடித்– தி–ருக்–கி–றது. அப்–படி அவர்–கள் வந்–த–தன் அடை–யா–ளம்–தான் இந்த 8 ஆயி–ரம் பேர். சி.ஏ. படிக்– கி – ற – வ ர்– க – ளி ல் எத்– த னை ச�ௌந்–தர்–ராஜ்

92

பேர் அதை முழு–நே–ரப் பணி–யாக எடுத்– துக் க�ொள்–கி–றார்–கள் என்–பது அவ–ர–வர் தனிப்–பட்ட விருப்–பத்–தைப் ப�ொறுத்–தது. திரு–மண – ம், குழந்தை வளர்ப்பு, குடும்–பப் ப�ொறுப்–பு–கள் கார–ண–மாக மற்ற படிப்–பு–க– ளைப் படித்த பெண்–க–ளுக்கு ஏற்–ப–டு–கிற தடை– த ான் சி.ஏ. முடித்– த – வ ர்– க – ளு க்– கு ம் ஏற்–ப–டு–கி–றது. முழு–நேர ஆடிட்–ட–ராக முடி–யா–த–வர்– கள் சி.ஏ. மாண– வ ர்– க – ளு க்– கு ப் பாடம் எடுக்– க – ல ாம். சி.ஏ. த�ொடர்– ப ான புத்– த – கங்–கள் எழு–தும் வேலை–யில் ஈடு–பட – ல – ாம். ஆடிட்– டர் அலு– வ – ல – க ங்– க – ளி ல் வேலை பார்க்– க – ல ாம். சி.ஏ. முடித்த பிற– க ான வாய்ப்– பு – க ள் என்– ப வை ஆண், பெண் இரு–வ–ருக்–கும் சம–மா–கத்–தான் இருக்–கின்– றன. ஜார்– க ண்ட் மாநி– ல த்– தி ல் அக்– க – வுன்ட்– ட ன்ட் வேலைக்கு சி.ஏ. படித்த பெண் தேவைப்– ப – டு – கி – ற ார் என்– ற ால், நம்–மூர் பெண்–க–ளுக்கு அதைத் தேர்ந்– தெ– டு ப்– ப து சிர– ம – ம ாக இருக்– க – ல ாம். இது ப�ோன்ற நடை– மு றை சிக்– க ல்– க ள்– தான் கார–ணமே தவிர, பெண்–க–ளுக்கு வாய்ப்–பு–கள் இல்லை என்–பதை ஏற்–றுக்– க�ொள்ள முடி–யாது. சி.ஏ. இன்ஸ்டிடி–யூட்–டில் விமன் எம்– ப– வ ர்– மெ ன்ட் கமிட்டி என ஒன்று உள்– ளது. சி.ஏ. முடித்த பெண்–கள் வீட்–டில் இருந்–த–ப–டியே என்–னென்ன செய்–ய–லாம் என்– று ம், வேலை, வீடு இரண்– ட ை– யு ம் எப்–படி பேலன்ஸ் செய்–ய–லாம் என்–றும் அங்கே அவர்–க–ளுக்கு ஆல�ோ–ச–னை–கள் வழங்–கப்–ப–டு–கின்–றன. பிளஸ் டூ முடித்த உட–னே–யும் சி.ஏ. படிப்–பில் சேர–லாம். டிகிரி முடித்–து–விட்– டும் சேர–லாம். இரண்–டுக்–கும் இடை–யி– லான தயா–ரிப்–பு–கள், தேர்–வு–கள் ப�ோன்–ற– வற்–றில் மாற்–றங்–கள் இருக்–கும். 2015 மே பேட்ச்–சில் சி.ஏ. இறு–தித் தேர்–வில் முத– லி–டம் பெற்–ற–வர் ஷைலி சவுத்ரி என்–கிற பெண்–தான்... 800க்கு 606 மதிப்–பெண்–கள் பெற்–றி–ருக்–கி–றார்! ஆ கவே , உ ங் – க ள் ம க – ளி ன் ஆசைக்–குத் தடை ப�ோடா–தீர்–கள்.

நான் ஒரு பன்–னாட்டு த�ொழி–ல– 74 கத்–தில் ஒப்–பந்–தப் பணி–யா–ள–ராக (Contract Labour) ஒரு ஒப்–பந்–தத – ா–ரரி – ட – ம் கடந்த 6 ஆண்– டு – க – ள ாக த�ொடர்ந்து பணி–பு–ரி–கி–றேன். எனக்கு கிரா–ஜு–விட்டி கிடைக்–குமா? கே.ச�ௌந்–தர்–ராஜ், வழக்–க–றி–ஞர், சென்னை உயர்–நீ–தி–மன்–றம் Payment of Gratuity Act 1972ன் படி 5 ஆண்–டு–க–ளா–கத் த�ொடர்ந்து ஒரு நிறு–வ–னத்–தில் பணி–பு–ரிந்–தீர்–க–ளா–னால்,

சட்–டம்

பிரிவு 2(e) படி, நீங்–கள் பணியை விட்டு செல்– லு ம்– ப�ோ து, நீங்– க ள் பணி– பு – ரி ந்த ஒவ்–வ�ொரு ஆண்–டுக்–கும் 15 நாட்–க–ளுக்– கான சம்– ப – ள த்– த �ொகை கிரா– ஜ ு– வி ட்டி ஆக கணக்–கிட்டு உங்–க–ளுக்கு அளிக்க சட்–டம் வகை செய்–துள்–ளது. இதில் எந்–தப் பிடித்–த–மும் செய்–யக்–கூ–டாது. ஒப்–பந்–த–தா– ரர் க�ொடுக்–காத பட்–சத்–தில், நீங்–கள் அரசு த�ொழி–லா–ளர் அதி–கா–ரியை அணு–க–லாம். ஒப்–பந்–தத – ா–ரர் அளிக்–காத பட்–சத்தி – ல், பன்– னாட்டு நிறு–வ–னம் க�ொடுக்க வேண்–டும். பன்–னாட்டு நிறு–வ–னம் ஒப்–பந்–த–தா–ர–ரி–டம் பெற்–றுக் க�ொள்–ள–லாம். த�ொழிற்–சா–லை– கள் சட்–டம் 1948, ஒப்–பந்த த�ொழி–லா–ளர் சட்–டம் 1970 மற்–றும் Gratuity Act 1972 இதற்கு வகை செய்–துள்–ளது. மேலும் பல நீதி–மன்ற தீர்ப்–பு–க–ளும் உண்டு.

சமீ–பத்–தில் பயிற்சி நிலை ஊழி–ய– 75 ராக (Trainee) ஒரு நிறு–வன – த்–தில் சேர்ந்– து ள்– ள ேன். நான் பணி– பு – ரி – யு ம்

துறை–யில் என்னை சேர்த்து இரண்டு பெண்–கள் மட்–டுமே. எங்–களு – க்கு பயிற்சி க�ொடுக்–கும் அந்த ஆண் அதி–காரி பல– முறை பாலி–யல் ரீதி–யான செய்–தி–களை ஜ�ோக் என்ற பெய–ரில் எங்–க–ளிட – ம் பேசி சிரிப்–பார். அவ–ரு–டைய நட–வ–டிக்–கை– கள் எல்லை மீறிப் ப�ோகும் நிலைக்கு வந்–துள்–ளது. அந்த நிறு–வன – த்–தில் சுமார் 30 முதல் 35 பெண்–கள் வேலை செய்–கி– றார்–கள். பணிக்–குப் ப�ோகும் பெண்–க– ளுக்கு ஏற்–படு – ம் பாலி–யல் துன்–பங்–களி – – லி–ருந்து அவர்–களை பாது–காக்க சட்–டம் இருப்–ப–தாக கேள்–விப்– ப ட்– டு ள்– ள ேன். இந்த சட்–டத்தை என்னை ப�ோல பயிற்சி நிலை ஊழி–ய–ராக (Trainee) இருக்–கும் நிலை–யி–லும் பயன்–ப–டுத்த முடி–யுமா? சி.ரேணுகா, வழக்–க–றி–ஞர், சென்னை உயர்–நீ–தி–மன்–றம் பணிக்– கு ச் செல்– லு ம் பல பெண்– க– ளு க்கு உங்– க – ளு க்கு ஏற்– ப ட்– ட – தை ப் ப�ோல பாலி–யல் சீண்–டல்–களு – ம், பாலி–யல் அத்து மீறல்–க–ளும் ஆங்–காங்கே நடந்து வரு– வ து மறுக்க முடி– ய ாத உண்மை. நம் நாட்–டில் இதற்–கான சட்–டம் 2013ல்தான் இயற்–றப்–பட்–டது. அதற்கு முன்–னர் 1997ம் ஆண்டு Visaka Vs State of Rajasthan வழக்–கில் உச்ச நீதி–மன்–றம் க�ொடுத்த தீர்ப்–பில் கூறி–யி–ருந்த வழி–மு–றை–களை

பின்–பற்றி வந்–த�ோம். பணிக்–குச் செல்–லும் பெண்–கள் நிரந்–தர, தற்–கா–லிக, ஒப்–பந்த, பயிற்சி நிலை ஊழி–யர் (Trainee) என யாராக இருந்–தா–லும் நட–வடி – க்கை எடுக்க முடி– யு ம். ஒவ்– வ�ொ ரு நிறு– வ – ன த்– தி – லு ம் ICC எனப்–ப–டும் Internal Complaints Committee அமைக்–கப்–பட வேண்–டி–யது சட்– ட ப்– ப டி அவ– சி – ய ம். நிறு– வ – ன த்– தி ல் உள்ள ICC இடம் புகார் மனு தயார் செய்து தாக்– க ல் செய்– த ால் உரிய நட–வ–டிக்கை எடுக்–கப்–ப–டும். நட–வ–டிக்கை எடுக்–கத் தவ–றும் பட்–சத்–தில் சட்ட வல்– லு–நரி – ன் உத–வியு – ட – ன் தகுந்த நட–வடி – க்கை எடுக்க முயற்சி செய்–ய–லாம்.

நான் மூத்த குடி– ம – க ள். என் மக–னு–டன் கூட்–டுக் குடும்–ப–மாக 76 வாழ்ந்து வந்–தேன். என் மகன் என்னை

ரீட்டா மேரி சுகந்தி

ரேணுகா

நல்–ல–மு–றை–யில்–தான் கவ–னித்து வந்– தார். அத–னால், நான் சுய–மாக சம்–பா– தித்த என்– னு – ட ைய பெய– ரி ல் உள்ள ச�ொத்–தினை அவ–ருக்கு ரத்து செய்ய முடி–யாத தான செட்–டில்–மென்ட் பத்–தி–ர– மாக பதி–வு–செய்து க�ொடுத்–து–விட்–டேன். அதன் பிறகு அவர் நட–வ–டிக்–கை–யில் மாற்–றம் தெரி–கி–றது. அவர் என்னை சரி– யாக கவ–னிப்–பது இல்லை. என் அடிப்–ப– டைத் தேவை–க–ளைக் கூட நிறை–வேற்– றுவது இல்லை. எனக்கு பாது–காப்–பாக இருந்த ச�ொத்–தை–கூட அவ–ருக்கு எழு– திக் க�ொடுத்–து–விட்–ட–ப–டி–யால், என்னை நானே கவ–னித்–துக்–க�ொள்ள எந்–த–வி–த– மான வரு–மா–னம் இல்–லாத கார–ணத்– தால், நான் எழு–திய செட்–டில்–மென்ட் பத்–தி–ரத்தை ரத்து செய்ய இய–லுமா? சட்–ட– ப்படி அவ்–வாறு செய்–யப்–படு – ம் ரத்து பத்–தி–ரம் செல்–லுமா? எஸ்.ரீட்டா மேரி சுகந்தி, வழக்–க–றி–ஞர், சென்னை உயர்–நீ–தி–மன்–றம் ஒரு முறை எழு–தப்–பட்ட ரத்து செய்ய முடி–யாத செட்–டில்–மென்ட் பத்–தி–ரத்–தினை திரும்ப ரத்து செய்ய நம் நாட்–டுச் சட்–டத்– தில் வழி–யில்லை. இருப்–பி–னும் நீங்–கள் ஒரு மூத்த குடி–ம–க–ளாக இருப்–ப–தி–னால், 2007ம் ஆண்டு இயற்–றப்–பட்ட பெற்–ற�ோர் மற்– று ம் மூத்த குடி– ம க்– க ள் பாது– க ாப்பு சட்–டம் மற்–றும் அதன் விதி–மு–றை–க–ளின்– கீழ், தாங்–கள் வசிக்–கும் மாவட்–டத்–தில் உள்ள மாவட்ட ஆட்–சி–யா–ளர் அலு–வ–ல– கம் சென்று, அங்–குள்ள சமூக நலத்–துறை அலு–வ–ல–கத்–தில் மனு தாக்–கல் செய்து, அதன் அடிப்–ப–டை–யில் நீதி–மன்–றத்தை அணுகி ஆணை பெற்ற பின்–னர்–தான், சார்– ப – தி – வ ா– ள ர் அலு– வ – ல – க ம் சென்று தாங்–கள் எழு–திய செட்–டில்–மென்ட் பத்– தி–ரத்–தினை ரத்து செய்ய இய–லும் இது

93

உங்–க–ளைப் ப�ோன்ற மூத்த குடி–மக்–க– ளுக்கு மட்– டு மே ப�ொருந்– து ம். மூத்த குடி– ம க்– க ள் அல்– ல ா– த – வ ர்– க ள் தாங்– க ள் எழு– தி ய ரத்து செய்ய முடி– ய ாத செட்– டில்–மென்ட் பத்–தி–ரத்–தினை ரத்து செய்ய சட்–டத்–தில் வழி–வகை இல்லை. Once a Settlement Always a Settlement!

எனக்கு திரு– ம – ண ம் ஆகி 7 77 ஆண்–டுக – ள் ஆகி–றது. சமீ–பத்–தில் ஐ.டி. துறை–யில் அவர் செய்து வந்த

வேலை ப�ோய்–விட, சரி–யான வேலை கிடைக்–கா–த–தால், குடிப்–ப–ழக்–கத்–துக்கு அடி–மை–யா–ன–த�ோடு, என்னை மன–த–ள– வி–லும் உட–லள – வி – லு – ம் பாலி–யல் ரீதி–யா–க– வும் துன்–பு–றுத்–து–கி–றார். என் உற்–றார், உற–வி–னர் மற்–றும் நண்–பர்–கள் அவரை விவா–கர– த்து செய்–துவி – டு – ம – ாறு வற்–புறு – த்– து–கிற – ார்–கள். எங்–கள் திரு–மண – ம் காதல் திரு–மண – ம். அவ–ரிட – மி – ரு – ந்து விவா–கர– த்து பெற எனக்கு மன–மில்லை. அவர் மீது எந்–த–வி–த–மான சட்ட நட–வ–டிக்–கை–யும் எடுக்க விரும்–ப–வில்லை. திருந்–தி–வி–டு– வார் என்றே நம்–பு–கி–றேன். விவா–க–ரத்து பெறா– ம ல் சட்ட ரீதி– ய ாக அவ– ரி – ட – மி – ருந்து தற்–கா–லி–கமாக விடு–தலை பெற சட்–டத்–தில் ஏதா–வது வழி உண்டா? ஆதி–லட்–சுமி ல�ோக–மூர்த்தி, வழக்–க–றி–ஞர், சென்னை உயர்–நீ–தி–மன்–றம் இன்று நீங்– க ள் இருக்– கு ம் மன– நி– லை – யி ல்– த ான் நம் நாட்– டி ல், ஏன் உல–க–ள–வில் பல பெண்–க–ளின் நிலை உள்– ள து. உங்– க – ளு க்கு ஏற்– ப ட்– டு ள்ள துன்– ப ங்– க – ளு க்கு குடும்ப வன்– மு றை சட்–டத்–தில் தீர்வு கிடைக்க வாய்ப்–பி–ருக்–கி– றது. இருப்–பி–னும், உங்–கள் கண–வர் மீது சட்–டப்–படி எந்–தவி – த – ம – ான நட–வடி – க்–கையு – ம் எடுக்க நீங்–கள் விரும்–பா–த–தா–லும், ஆயி– ரம் காலத்து பயி–ரான இந்த திரு–மண பந்– த த்தை முடி– வு க்கு க�ொண்டு வர எண்–ண–மில்–லா–த–தா–லும், திரு–மண சட்– டங்–க–ளின் கீழ் விவா–க–ரத்து மனு தாக்–கல் செய்–வது ப�ோலவே, Judicial Separation (நீதி– ம ன்– ற ம் வலி– யு – று த்– து ம் தற்– க ா– லி க பிரிவு) என்ற முறை–யில் மனு தாக்–கல் செய்– வீ ர்– க – ள ா– ன ால் அதற்– க ான தீர்வு கிடைக்–கும். Judicial Separation என்–றால் விவா–க–ரத்–துக்கு தாக்–கல் செய்–யக்–கூ–டிய விதி–களி – ன் (Grounds) கீழ் உங்–கள் கண–வ– ரி–ட–மி–ருந்து தற்–கா–லிக பி ரி வு க �ோ ர மு டி – யும். விவா–க–ரத்–துக்– குப் பின் திரு– ம ண பந்– த ம் நிரந்– த – ர – ம ாக

94

ஆதி–லட்–சுமி

முடி– வு க்கு வரு– வ து ப�ோல Judicial S e p a ra t i o n ல் ஏ ற்– ப – ட ா து . J u di c i a l Separation மனு–வில் உங்–க–ளுக்கு சாத–க– மாக தீர்ப்பு வரும் என்–றால், திரு–மண பந்–தத்–தில் ஒரு மனைவி செய்–யக்–கூ–டிய கட–மை–க–ளி–லி–ருந்து சட்–டம் உங்–க–ளுக்கு ஓர் ஆண்– டு க்கு விடுப்பு க�ொடுக்– கு ம். அந்த நேரத்–தில் உங்–கள் கண–வர், ஒரு கண–வ–ருக்–கான எந்த உரி– மை–யை–யும் சட்–டப்–ப–டி–யும் தர்–மப்–ப–டி–யும் உங்–க–ளி–ட– மி–ருந்து க�ோர இய–லாது. ஒரு–வேளை அவர் அத்–து–மீ–றும் பட்–சத்–தில் சட்–டப்–படி அவர்–மீது நட–வ–டிக்கை எடுக்க இய–லும். இந்த Judicial Separation மனு உங்–க– ளுக்கு சாத–க–மாக தீர்ப்–பாகி, உங்– கள் இரு–வ–ருக்–குள்–ளும் எந்–த–வி–த–மான சம–ர–ச– மும் ஏற்–பட்டு திரு–மண உறவு த�ொட–ராத பட்–சத்–தில், உங்–க–ளில் ஒரு–வர் சட்–டப்–படி விவா– க – ர த்து க�ோர சட்– ட ம் வழி– வ கை செய்–துள்–ளது. நம் நாட்– டி ல் அவ– ர – வ ர் பின்– ப ற்– று ம் மதங்– க – ளி ன் அடிப்– ப – ட ை– யி – லேயே திரு– மண சட்– ட ங்– க ள் உள்– ள ன. மேலும், – ர் திரு–ம– வெவ்–வேறு மதத்–தினை சார்ந்–தவ ணம் செய்து க�ொண்–டால், அதற்–கான சிறப்பு திரு– ம ண சட்– ட – மு ம் உள்– ள து. அதன் அடிப்– ப – ட ை– யி ல் நீங்– க ள் மேற் –கு–றிப்–பிட்ட மனு–வினை தாக்–கல் செய்து தீர்வு காண–லாம்.

பெண்–கள் ப�ோலீஸ் விசா–ரணை – க்– 78 காக காவல் நிலை– ய த்– து க்கு அழைக்–கப்–ப–டும் ப�ோது கவ–னத்–தில்

க�ொள்ள வேண்–டிய விதி–மு–றை–கள்? வழக்–க–றி–ஞர் குமார் ராஜேந்–தி–ரன் சூரிய அஸ்–த–ம–னத்–துக்–குப் பிறகு விடி– குமார் கிற வரை–யி–லான நேரம் வரை பெண்– ராஜேந்–தி–ரன் க–ளைக் கைது செய்–யக்–கூ–டாது. அதை மீறி கைது செய்ய வேண்–டும் என்–றால் மாஜிஸ்ட்–ரேட்–டி–டம் சிறப்பு அனு–மதி பெற வேண்–டும். பெண்–களை கைது செய்–கிற ப�ோது காவல் துறை பெண் அதி–காரி ஒரு–வர் உடன் இருக்க வேண்–டும். பெண்ணை ச�ோத– னை – யி – டு – வ தை பெண் அதி–கா–ரி–தான் செய்ய வேண்–டும். அப்–ப–டிச் செய்–கிற ப�ோது சம்–பந்–தப்–பட்ட பெண்–ணின் தன்–மா–னம் பாதிக்–கா–த–படி கவ–ன–மா–க ச�ோத–னை–யிட வேண்–டும். பெண்–ணைக் கைது செய்–தால், அவர்– களை தனி லாக்–கப்–பில் அல்–லது தனி அறை–யில்–தான் வைக்க வேண்–டும். கர்ப்–பி–ணி–யாக இருந்–தால் லாக்–கப்– பில் வைக்–கக்–கூ–டாது. கரு–வி–லுள்ள குழந்– தைக்கு எந்–த–வித பாதிப்–பும் ஏற்–ப–டா–மல் பார்த்–துக் க�ொள்ள வேண்–டும்.

Bailable மற்–றும் Non-Bailable என குற்– ற ங்– க – ளி ல் 2 வகை உண்டு. Nonbailable வழக்கு என்–றா–லும் கூட, பெண்– க–ளுக்கு உட–ன–டி–யாக பெயில் தரப்–பட வேண்–டும். குற்–றத்–துக்–காக வேறு ஊரில் கைது செய்ய வேண்டி வந்– த ால், இர– வி ல் அழைத்– து – வ – ர க்– கூ – ட ாது. Transit Order வாங்–கித்–தான் ஊர் விட்டு ஊர் அழைத்து வர வேண்–டும். அந்த நிலை–யி–லும் முதல் வேலை–யாக அந்–தப் பெண்ணை அரு–கி– லுள்ள அரசு மருத்–துவ – ம – னை – க்கு அழைத்– துச் சென்று உட–லில் காயங்–கள�ோ, வேறு ஏதே–னும் உடல்–ந–லக் குறை–பா–டு–கள�ோ இருக்–கின்–ற–னவா என ச�ோதிக்க வேண்– டும். அப்–படி இருந்–தால் அட்–மிட் செய்ய வேண்–டும்.

16 வய– து க்கு உட்– ப ட்– ட – வ ர்– களை த�ொடவ�ோ, அடிக்–கவ�ோ கூடாது. அவர்– க– ள து பெற்– ற�ோர் அல்– ல து வழக்– க – றி – ஞரை உடன் வைத்–துக் க�ொண்–டு–தான் விசா–ரிக்க வேண்–டும். இவை பெண்–க–ளுக்கு மட்–டு–மே–யான விதி– மு – றை – க ள். இவை தவிர, ஆண், பெண் இரு–வ–ருக்–கும் சில ப�ொது–வான விதி–கள் உள்–ளன. அவை... கைது செய்–யும் ப�ோது, அவர்–க–ளது உற– வி – ன ர்– க – ளு க்– கு த் தக– வ ல் ச�ொல்ல வேண்–டும். அந்த ஏரி– ய ா– வி ல் உள்ள பெண் அல்–லது முக்–கி–ய–மான நபர் ஒரு–வ–ரி–டம் கையெ–ழுத்து வாங்க வேண்–டும். கைதுக்–கான கார–ணம் முறை–யா–கத் தெரி–விக்–கப்–பட வேண்–டும். கைது செய்த 24 மணி நேரத்– து க்– – ட குள் மாஜிஸ்ட்–ரேட்டி – ம் ஒப்–பட – ைக்–கப்–பட வேண்–டும்.

நுகர்–வ�ோர் சார்ந்த குறை–பா–டு– 79 களை த�ொலை–பேசி அல்–லது மின் அஞ்–சல் மூலம் தெரி–விக்–கவு – ம், இழப்–பீடு

சட்–டம்

தெரி–வித்து அதன்–படி தீர்வு காண–லாம். உதா– ர – ண – ம ாக: தேசிய நுகர்– வ�ோர் இல– வ ச சேவை எண்: 1800 11 4000. மாநில நுகர்– வ�ோர் இல– வ ச சேவை எண்: 044-28592828.

Amazon, Flipkart ப�ோன்ற 8 0 இ ணை – ய – த – ள ங் – க – ளி ல் ப�ொருட்–கள் வாங்–கு–வது எந்த அளவு

பாது–காப்–பா–னது? வழக்–க–றி–ஞர் சுனில் ராஜா Amazon, Flipkart ப�ோன்ற இணை–ய– சுனில் ராஜா த– ள ங்– க – ளி ல் ப�ொருட்– க ள் வாங்– கு – வ து என்–பது இன்–றைய நவீன கால–கட்–டத்–தில் மிக–வும் பழகி ப�ோன–தா–க–வும், தவிர்க்க இய– ல ா– த – த ா– க – வு ம், எளி– த ா– ன – த ா– க – வு ம் இருக்– கி – ற து. இது ப�ோன்ற இணை– ய – த–ளங்–க–ளில் ப�ொருட்–கள் வாங்–கும் ப�ோது ஒரு சில விஷ–யங்–களை நாம் கவ–னிக்க வேண்–டி–யுள்–ளது.

- இணை–யத – ள சேவை நிறு–வன – த்–தின் நம்–ப–கத்தன்மை - சேவை வழங்–கு–ப–வர் இருக்–கும்–/– செ–யல்–ப–டும் இடம் - சேவை வழங்–கும் நிறு–வ–னத்–து–டன் ப�ொருட்–கள் வாங்–கும் வாடிக்–கை–யா–ளர்– /– நு – கர் – வ�ோர் ஏற்– ப – டு த்– தி க் க�ொள்– ளு ம் ஒப்–பந்–தம் - காப்–பு–று–தி–/–ஈட்–டு–றுதி - ப�ொரு–ளில் குறை இருப்–பின் மாற்றி வழங்–கு–வ–தற்–கான வச–தி–/–கா–லம். இவை ப�ோன்ற அடிப்– ப டை விஷ– யங்– க ள் குறித்து கவ– ன ம் செலுத்த வேண்– டு ம். பின்– பு – த ான் ப�ொருட்– க ள் வாங்க முடிவு செய்து வாங்க வேண்– டும். ஏனெ–னில் ஒரு சில நிறு–வ–னங்–கள் ‘தாங்–கள் எதற்–கும் ப�ொறுப்–பல்–ல’, ‘நுகர்– வ�ோரே ப�ொறுப்–பு’ எனக் குறிப்–பி–டு–வர். இது ப�ோன்ற நேரங்–க–ளில் நுகர்–வ�ோர் சிர–மப்–பட வேண்–டி–யி–ருக்–கும். அத–னால் வாங்– கு ம் முன்பு அது குறித்து நன்கு தெரிந்து வாங்–கு–வது நல்–லது. இருப்–பி– னும் Consumer Protection Actன் கீழ் இணை–ய–த–ளங்–க–ளில் ப�ொருட்–கள் வாங்– ராஜ–நந்–தி–வர்–ம–சிவா கும்– ப�ோ து குறை– ப ா– டு – க ள் இருந்– த ால் நட– வ – டி க்கை எடுக்– க – ல ாம். வழக்– கி ட்டு நிவா–ர–ணம் பெற–லாம்.

பெற–வும் வழி உள்–ளதா? வழக்–க–றி–ஞர் ராஜ–நந்–தி–வர்–ம–சிவா ப�ொது–வாக நுகர்–வ�ோர் சார்ந்த குறை– பா–டு–களை த�ொலை–பேசி அல்–லது மின் அஞ்– ச ல் மூலம் தெரி– வி த்து இழப்– பீ டு பெற எந்த வழி– மு – றை – யு ம் இல்லை. இழப்–பீடு பெற தகுந்த நுகர்–வ�ோர் குறை– தீர்ப்பு மையம் (நுகர்–வ�ோர் நீதி–மன்–றம்) மூலம் வழக்– கி ட்டு மட்– டு மே இழப்– பீ டு பெற முடி–யும். ஆனால், நுகர்–வ�ோர்–கள் தங்–க–ளது குறை–பா–டு–களை தெரி–வித்து தக்க ஆல�ோ–ச–னை–களை பெற தேசிய அள–வி–லும் மாநில அள–வி–லும் இல–வச உதவி மைய த�ொலை– பே சி எண்– க ள் உள்–ளன. அவற்–றில் தங்–கள் குறையை விவே–கா–னந்–தன்

வீட்–டு–வேலை செய்–ப–வர்–க–ளுக்கு 8 1 குறைந்–தப – ட்ச ஊதி–யம் நிர்–ணய – ம் செய்–யப்–பட்–டுள்–ளதா?

வழக்–க–றி–ஞர் விவே–கா–னந்–தன் ஆம்... வீட்டு வேலை செய்– ப – வ ர்– க–ளுக்கு குறைந்–த–பட்ச ஊதி–யம் சட்–டத்– தின்– ப டி ஊதி– ய ம் வழங்– க ப்– ப ட வேண்– டும். இதற்– கெ ன பிரத்– – யேக மத்– தி ய

95

சட்–டம் இயற்–றப்–ப–ட–வில்லை. ஒவ்–வ�ொரு மாநி– ல த்– தி – லு ம் அதற்– கெ ன தனித்– த னி வகை– மு – றை – க ள் செய்– ய ப்– ப ட்– டு ள்– ள து. தமி– ழ – கத் – தி ல், வீட்– டு – வேலை செய்– ப – வர்– க ள் தமிழ்– ந ாடு உடல் உழைப்– பா– ள ர்– க ள் சட்– ட ம் - 1982 (Tamilnadu Manual Workers Act - 1982) உள்–ளது. ஊதி–யம், வேலைப்–பளு, வேலை இடத்– தில் சித்–ர–வதை, க�ொடுமை ப�ோன்–ற–வற்– றுக்கு இச்–சட்–டத்–தின் கீழ் அமைக்–கப்–பட்– டுள்ள TN Domestic Workers Welfare Board வழி–யாக தீர்வு பெற–லாம்.

எங்–கள் ஊரில் பாலி–யல் பலாத்– 8 3 கா– ர ம் செய்– ய ப்– ப ட்ட 7 வயது பெண் குழந்–தைக்–காக மாதர் சங்–கத்–

ஜெயந்தி

பலாத்–கார வழக்–கு–க–ளில் குற்–ற– 82 வா–ளி–களை கையும் கள–வு–மாக பிடித்–தா–லும் கூட, அவர்–க–ளுக்கு தண்–

– ற்கு ஏன் கால–தா–மத – ம – ா–கி– டனை தரு–வத றது? அக்–குற்–றவ – ா–ளிக – ளு – க்கு நீதி–மன்–றம் எப்–படி ஜாமீன் க�ொடுக்–கி–றது? வழக்–க–றி–ஞர் தேன்–ம�ொழி கையும் கள– வு – ம ாக பிடித்– த – வு – ட ன் குற்–றவ – ா–ளிக – ளு – க்கு தண்–டனை க�ொடுப்–ப– தற்கு நாம் சர்–வா–திக – ார நாட்–டில் இல்லை. ஜன–நா–யக நாட்–டிலி – ரு – ப்–பத – ால் ஒவ்–வ�ொரு குற்–ற–வா–ளி–க–ளுக்–கும் அவர்–கள் குற்–றம் செய்–ய–வில்லை என்–பதை நிரூ–பிப்–ப–தற்கு சந்–தர்ப்–பம் க�ொடுத்தே ஆக வேண்–டும். ஒவ்–வ�ொ–ரு–வ–ருக்–கும் ஜாமீன் என்–ப–தும் அடிப்– ப டை உரி– மையே . காவல்– து றை 90 நாட்– க – ளு க்– கு ள் விசா– ர – ணையை முடித்து குற்ற அறிக்கை தாக்–கல் செய்ய வேண்–டும். அவ்–வாறு காவல்–துறை 90 நாட்–க–ளுக்–குள் விசா–ர–ணையை முடித்து குற்ற அறிக்கை தாக்–கல் செய்–ய–வில்–லை– எ–னில், பலாத்–கார வழக்–கில் கைது செய்– யப்– ப ட்ட நபரை நீதி– ம ன்– ற ம் தன்– னி ச்– சை– ய ாக ஜாமீ– னி ல் விட உத்– த – ர – வி ட்டு விடும். ஜாமீ–னில் சொல்–லப்–பட்ட உத்–த– ரவு நிபந்–த–னை–களை ஒரு–வர் மீறு–கின்ற ப�ோது மீண்–டும் கைது செய்–யப்–ப–ட–லாம். குற்ற அறிக்– கை – யி ல் ச�ொல்– ல ப்– ப ட்ட சாட்– சி – களை நீதி– ம ன்– ற ம் விசா– ரி த்து, சாட்– சி – க – ளி ன் சாட்– சி ப்– ப – டி – த ான் குற்– ற ம் நிரூ– பி க்– க ப்– ப ட்– டு ள்– ள தா என்– ப தை நீதி– மன்–றம் பார்க்–கி–றது. ஒரு பெண் மைன–ராக இருக்–கை–யில், தானே மனம் விரும்பி ஒரு–வரை திரு–ம– ணம் செய்–தால் கூட, மைனர் பெண்ணை திரு–ம–ணம் செய்து க�ொண்ட ஆணை, மைனர் பெண்–ணின் பெற்–ற�ோர் க�ொடுக்– கிற புகா–ரின் அடிப்–ப–டை–யில் கடத்–தல் மற்– று ம் பலாத்– க ார வழக்– கி ல் கைது செய்–ய–லாம். ஒரு பெண்ணை அவ–தூறு செய்–கிற வகை–யில் கேவ–ல–மான கெட்ட வார்த்–தை–க–ளால் ஒரு ஆண் திட்–டி–னால் கூட புகார் க�ொடுக்–க–லாம்.

96

தேன்–ம�ொழி

தின் உத–வி–ய�ோடு காவல் நிலை–யத்– தில் புகார் க�ொடுக்– க ப்– ப ட்– டு ள்– ள து. அந்–தப் பெண் குழந்–தையை விசா–ரிக்க ப�ோலீ– ச ார் என்ன நடை– மு – ற ை– க ளை பின்–பற்ற வேண்–டும்? ஜெயந்தி மதி–வா–ணன், வழக்–க–றி–ஞர், முன்–னாள் அரசு வழக்–க–றி–ஞர் மக–ளிர் நீதி–மன்–றம். பெண்–க–ளை–யும் குழந்–தை–க–ளை–யும் பாது–காக்க குழந்–தை–கள் பாலி–யல் வன்– க�ொ– டு மை பாது– க ாப்– பு ச் சட்– ட ம் 2012 என்ற சட்–டத்தை அரசு இயற்றி உள்–ளது. அதன்–படி பாதிக்–கப்–பட்ட குழந்–தை–யின் வாக்– கு – மூ – ல த்தை குழந்– தை – யி ன் வீட்– டில�ோ, குழந்தை சாதா–ர–ண–மாக வசிக்– கும் இடத்–தில�ோ, குழந்தை விரும்–பும் இடத்– தி ல�ோ வைத்– து த்– த ான் பெண் உதவி ஆய்–வா–ளர், அவ–ரது சீரு–டை–யில் இல்–லா–மல் விசா–ரிக்க வேண்–டும். அப்–படி விசா– ரி க்– கு ம் அந்– த ப் பெண் காவ– ல ர், எந்த விதத்– தி – லு ம் குழந்– தை – ய ா– ன து, குற்– ற ம் சாட்– ட ப்– ப ட்– ட – வ – ர�ோ டு த�ொடர்பு ஏற்– ப – ட ா– த – வ ாறு இருப்– ப தை உறு– தி ப்– ப–டுத்த வேண்–டும். குழந்– தையை எந்– த க் கார– ண த்– து க்– கா–க–வும் காவல் நிலை–யத்–தில் இர–வில் வைத்– தி – ரு க்– க க்– கூ – ட ாது. குழந்– தை – யி ன் நல– னை க் கருத்– தி ல் க�ொண்டு அதன் அடை–யா–ளம் ஊட–கத்–துக்–குத் தெரி–யா–த– வாறு பாது–காக்–கப்–பட வேண்–டும்.

பெண்–களு – க்–கான வன்–க�ொ–டுமை – – 8 4 கள் தடுப்–புச் சட்–டப்–படி, கண–வன் மீது புகார் பதிவு செய்–யும் பட்–சத்–தில்,

இன்–னிசை

கண–வன் மற்–றும் அவ–னது உற–வி–னர்– களை உட–ன–டி–யாக கைது செய்–வது அவ–சி–யமா? இது–ப�ோன்ற புகார்–களை தீர்க்–கும் வேறு மாற்று உபா–யங்–கள் யாவை? வழக்–க–றி–ஞர் இன்–னிசை இந்– த க் கேள்– வி யை அல– க ா– ப ாத் உயர்–நீ–தி–மன்–றம் ‘சஞ்–சீவ் குமார் எதிர் உ.பி. அர–சு’ வழக்–கில் தெளி–வாக நெறி– மு–றைப்–ப–டுத்தி உள்–ளது. மண உறவு சிக்– க ல்– களை தீர்க்க முத– லி ல் கடை– பி–டிக்க வேண்–டிய நெறி–கள்...

1 . ச ம – ர – ச ம் ( R e c o n c i l i a t i o n ) 2. மத்–தி–யஸ்–தம் (Mediation) AIR 2000 Sc 2324 Kausraj Vs State of Punjab வழக்–கில் உச்ச நீதி–மன்–றம் கால அவ–கா–சத்–தில் (passing of time) க�ோபத்தை குறைத்து சம–ர– சம் ஏற்–பட அதிக வாய்ப்–புள்–ள–தா–கக் கூறி–யுள்–ளது.

mediation and conciliation centre-ஐ – ஸ்–தர்–கள் இதில் சிறப்–பாக சேர்ந்த மத்–திய செயல்–பட வாய்ப்–புள்–ள–தாக கூறு–கி–றது.

Sec 41 & 157 of CRPCன் படி எஃப்.ஐ.ஆர். பதிவு செய்–யப்–பட்–டி–ருந்–தால் கைது அவ– சி–ய–மில்லை என்–கி–றது.

AIR 1994 SC 1349 Joginder Kumar Vs State of UP வழக்–கில், எடுத்த உடனே கைது நட–வ–டிக்கை ஒரு–வ–ரது சுய க�ௌர– வம், மரி–யாதை ஆகி–ய–வற்–றைப் பாதிக்– கும் என்–றும், காவல் அதி–காரி ஆராய்ந்து மேற்–படி குற்–றத்–தைத் தடுக்–கும் வகை– யில் மட்–டுமே, குற்–றத்–தின் தன்–மையை ப�ொறுத்து கைது செய்ய வேண்– டு ம் என்–றும் அறி–வு–றுத்தி உள்–ளது.

நான் ஒரு நிதி நிறு– வ – ன த்– தி ல் 85 இரண்டு வரு– ட த்– து க்கு ரூபாய் 5 லட்–சம் வைப்–பீடு செய்–தி–ருந்–தேன்.

இப்–ப�ோது அந்–நி–று–வ–னத்–தின் அதி–பர் தலை–ம–றை–வாகி விட்–டார். நான் வைப்– பீடு செய்த பணத்தை திரும்ப பெற வழி கூறுங்–கள். கஸ்–தூரி ரவிச்–சந்–தி–ரன், முன்–னாள் சிறப்பு வழக்–க–றி–ஞர் (தமிழ்–நாடு முத–லீட்–டா– ளர்–கள் வைப்–பீடு பாது–காப்–புச் சட்–டம்) இது ப�ோல பாதிக்–கப்–பட்ட மக்–க–ளின் பணத்தை திரும்ப பெறு– வ – த ற்– க ா– கவே தமிழ்–நாடு முத–லீட்–டா–ளர்–கள் வைப்–பீடு பாது– க ாப்– பு ச் சட்– ட ம் 1997ம் ஆண்டு இயற்– ற ப்– ப ட்டு, சிறப்பு நீதி– ம ன்– ற – மு ம், ப�ொரு– ள ா– த ார குற்– ற ப்– பி – ரி வு சிறப்பு ப�ோலீஸ் பிரி– வு ம் உரு– வ ாக்– க ப்– ப ட்டு செயல்–பட்டு வரு–கி–றது. தங்–கள் வைப்–பீடு செய்–தத – ற்கு ஆதா–ர– மாக நிதி நிறு–வ–னம் வழங்–கிய வைப்–பீடு ரசீ–து–டன் புகா–ரினை ப�ொரு–ளா–தார குற்– றப்–பி–ரி–வில் புகார் செய்–தால், அதன்–படி நிதி நிறு–வன அதி–பரு – க்கு எதி–ராக வழக்கு பதிவு செய்து, நிறு–வ–னத்–துக்கு மற்–றும் அதி–ப–ருக்கு ச�ொந்–த–மான ச�ொத்–து–களை முடக்–கம் செய்து, சிறப்பு நீதி–மன்–றத்–தின் அனு–மதி பெற்று, நீங்–கள் வைப்–பீடு செய்த பணத்தை திரும்ப பெற்–றுக் க�ொள்–வ–தற்– கான வழி–மு–றை–கள் உள்–ளது.

எ ங் – க – ளு – ட ை ய நெ ரு ங் – கி ய 86 ந ண் – ப ர் கு டு ம் – ப த் – து – ட ன் இணைந்து பிசி– ன ஸ் செய்– ய – ல ாம் என விரும்–பு–கி– றே ன். கண–வ–ரு க்கோ அதில் உடன்–பா–டில்லை. பிற்–கா–லத்–தில் பிசி–னஸி – ல் பிரச்–னைக – ள் வந்–தால், நட்பு கெட்–டுப் ப�ோகும் எனப் பயப்–படு – கி – ற – ார். அப்–படி பிரச்– னை–கள் வந்– த ால் நட்பு பாதிக்–கா–த–படி, தீர்த்–துக் க�ொள்ள சட்– டத்–தில் ஏதே–னும் வழி–கள் உண்டா?

சட்–டம்

இசை–வுத் தீர்–வா–ளர் இன்–ப–வி–ஜ–யன் பிசி– ன ஸ் என்– ற ால் நல்– ல து, கெட்– டது இரண்–டை–யும் ய�ோசிக்க வேண்–டும். உங்–க–ளு–டைய கண–வ–ரின் பயம் நியா–ய– மா– ன – து – த ான் என்– ற ா– லு ம், இன்– றை ய சூழு–லில் பிசி–ன–ஸில் பிரச்–னை–கள் வந்– தால் சுமு–க–மா–கத் தீர்த்–துக் க�ொள்–வ–து– தான் புத்–தி–சா–லித்–த–னம். வர்த்–த–கத்–தில் ஏற்–ப–டு–கிற பிரச்–னை– களை பெரிய மனத்– த ாங்– க ல் இன்றி க�ோர்ட், கேஸ் என அலை–யா–மல் மூன்– றாம் நப– ரு க்– கு த் தெரி– ய ா– ம ல், அமை– தி– ய ா– க – வு ம் சுமு– க – ம ா– க – வு ம் தீர்த்– து க் க�ொள்ள இசை– வு த் தீர்வு முறை என ஒன்று உள்–ளது.

Indian Arbitration and Conciliation Act 1996ன் படி, இசை–வுத் தீர்–வு–மன்–றங்– கள் மூலம் பிரச்–னை–களை சுமு–க–மா–கத் தீர்த்–துக் க�ொள்–ளும் முறை பிர–ப–ல–மா– னது. Indian Arbitration and Conciliation (Amendment Act) 2015-ல் உல– க – ள ா– விய வர்த்–த–கப் பரி–மாற்–றங்–க–ளில் வரும் பிரச்–னை–க–ளை–யும் சுமு–க–மா–கத் தீர்த்–துக் க�ொள்ள முடி–யும். கஸ்–தூரி இரு– வ – ரு ம் சேர்ந்து ஆரம்– பி க்– கி ற பிசி–னஸ் த�ொடர்–பான ஒப்–பந்–தப் பத்–தி– ரத்–தி–லேயே இசை–வுத் தீர்வு ஷரத்–தின் படி சுமுக–மா–கப் பிரச்–னை–க–ளைத் தீர்த்– துக் க�ொள்–வ–தா–கக் குறிப்–பிட வேண்–டும். இந்த முறை– யி ல் 12 மாதங்– க – ளு க்– கு ள் இசை–வுத் தீர்–வா–ளரை நிய–ம–னம் செய்து அந்த வழக்கை முடித்–தாக வேண்–டும். அதி– க – ப ட்– ச ம் அடுத்த 6 மாதங்– க–ளுக்–குள்–ளா–வது முடித்–தாக வேண்–டும். இசை– வு த்– தீ ர்– வ ா– ள – ரு க்– க ான கட்– ட – ண ம் இவ்–வ–ள–வு–தான் என்–பதை அரசே பரிந்– து–ரைத்–தி–ருப்–ப–தால், இந்த வழக்–குக்கு எவ்– வ – ள வு செல– வ ா– கு ம் என்– ப – தை – யு ம் முன்–கூட்–டியே தெரிந்து க�ொள்ள முடி–யும். வழக்– க – றி – ஞ ர் வைத்– து க் க�ொள்ள வச– தி – யி ல்– ல ாத பட்– சத் – தி ல் சம்– ப ந்– த ப்– பட்–ட–வரே சென்று தான் சம்–பந்–தப்–பட்ட – வைத்து வாதா–டிக் க�ொள்–ள– க�ோப்–புகளை வும் முடி– யு ம். இதில் வரு– கி ற தீர்ப்பை ‘அவார்ட்’ என்–கி–றார்–கள். இது நீதி–மன்–றத் தீர்ப்–புக்கு இணை–யா–னது. இந்–தத் தீர்ப்– புக்கு இரு தரப்–பும் கட்–டுப்–பட்டு செட்–டில் செய்து க�ொள்–ள–லாம். ஒரு–வர் அதற்–குத் தயா–ராக இல்–லா–விட்–டால், நீதி–மன்–றத்– துக்–குப் ப�ோய், மறு–ப–ரி–சீ–லனை செய்து க�ொள்–ள–லாம். இதில் மிக முக்– கி – ய – ம ான விஷ– ய ம் என்–ன–வென்–றால், 10க்கு 10 அறைக்–குள் கூட நடக்– கு ம். வெளி– யி ல் யாருக்– கு ம் இன்–ப–வி–ஜ–யன் தெரி–யாது. இரு–வ–ருக்–கும் மனத்–தாங்–கல் இன்றி மீண்–டும் பிசி–னஸை தொட–ர–வும்

97

முடி–யும். புதி–தாக பிசி–னஸ் த�ொடங்–கும் யாரும் இந்த இசை– வு த் தீர்வு பற்– றி த் தெரிந்து வைத்– தி – ரு ப்– ப து நல்– ல து. சட்– டப்– பூ ர்– வ – ம ாக வர்த்– த – கத் – தி ல் வரு– கி ற பிரச்– னை – களை சுமு– க – ம ா– கத் தீர்த்– து க் க�ொள்ள இது மிகச்–சி–றந்த முறை!

குடும்–பத்– த–லைவ – ர் இறந்–துவி – ட்–டால் 87 வைத்–துக் க�ொள்ள வேண்–டிய அவ– சிய டாகு–மென்ட்–டு–கள் என்–னென்ன?

சட்ட ஆல�ோ–ச–கர் ரம்யா இறந்– த – வ – ரி ன் அடை– ய ாள அட்டை, ரேஷன் கார்டு, வேலை பார்த்த இடத்– தின் அடை–யாள அட்டை, இன்ஷ்–யூர– ன்ஸ் ஆகி–யவை அவ–சி–யம் வேண்–டும். இறந்–த–வ–ரின் ச�ொத்–து–களை அல்–லது வரு–மா–னத்தை கிளெ–யிம் செய்–யப் போகி–ற– வர்–கள், உதா–ர–ணத்–துக்கு குடும்–பத்–தில் அப்பா தவ–றி–விட்–டார் என்–றால், அவ–ரது மகன் அல்–லது மகள், தன் அப்–பா–வின் இறப்–புச் சான்–றி–த–ழைப் பெற வேண்–டும். தான் அவ–ரது வாரி–சுத – ான் என்–பதை உறுதி செய்–கிற வாரிசு சான்–றி–த–ழை–யும் அதில் அவ–ரைத் தவிர வேறு யாரெல்–லாம் வாரி–சு– கள் என்–று குறிப்–பிட்–டுப் பெற வேண்–டும். கிளெ–யிம் செய்–கி–ற–வ–ருக்–கும் கூடு–த–லாக ஒரு அடை–யாள அட்டை வேண்–டும். இறந்–த–வ–ருக்கு ச�ொத்து இருந்–தால், வாரி– சு – க ள் அதை சம– ம ா– க ப் பிரித்– து க் க�ொள்– ள ப் ப�ோகி– ற ார்– க ளா அல்– ல து – ரு – க்கு விட்–டுக் க�ொடுக்–கப் ப�ோகி– அடுத்–தவ றார்–களா என்–கிற தக–வ–லும் அவ–சி–யம். இதில் ச�ொத்–தின் பங்கை உடன்–பி–றப்–புக்– குக் க�ொடுக்–கா–மல் ஏமாற்–றும் எண்–ணத்– தில் வாரி–சு சான்–றி–த–ழில் மற்–ற–வர்–க–ளின் பெயர்–க–ளைச் சேர்க்–கா–மல் விட்டு, பிறகு அது நிரூ–பிக்–கப்–பட்–டால் சட்–டப்–படி தவ–றா– கும். அந்த விண்–ணப்–பமே ரத்–தாகி விடும்.

88

ரம்யா

இன்–டர்நெட்–டில் இம்சை க�ொடுக்– கும் ஆசா–மிக – ளு – க்கு சைபர் கிரை– மின் கீழ் எப்–ப–டிப் புகார் செய்–வது? காம்–கேர் புவ–னேஸ்–வரி இன்–டர்–நெட்–டில் பிரச்னை க�ொடுக்– புவ–னேஸ்–வரி கின்ற நபர்–களை பிளாக் செய்–யா–மல், அவர்–கள் குறித்து Report Abuse செய்ய வேண்–டும். அவை உங்–கள் அந்–தர– ங்–கத்தை படம் பிடித்–துக் காட்–டி–யி–ருந்–தால�ோ அல்–லது பிளாக் மெயில் செய்–யப்–பட்–டதை – ப் ப�ோல சித்–தரி – க்–கப்–பட்–டிரு – ந்–தால�ோ, வேறு எந்த விதத்–தி–லா–வது உங்–கள் பர்–ச–னல் விஷ– யங்–க–ளில் மூக்கை நுழைத்து அசிங்–கப் ச�ொக்–க–லிங்–கம் ப – டு – த்தி இருந்–தால�ோ, உட–னடி – ய – ாக காவல்– து–றையை அணுகி புகார் அளிக்–க–லாம். த �ொடர் – பி ல் இ ரு ந் – த – ப டி பு க ா ர்

98

செய்– த ால், புகார் க�ொடுப்– ப�ோரை அடை–யா–ளம் காட்–டா–மலே சைபர் க்ரைம் துறை–யி–னர் ஆக்‌ –ஷன் எடுக்–கி–றார்–கள். இன்–டர்–நெட்–டில் நாம் பதிவு செய்–யும் தக–வல்–கள், சாட் செய்–கின்ற விவ–ரங்–கள் அனைத்– து மே பதி– வ ா– கி க்– க�ொண்டே இருக்–கும். எனவே பிரச்–னை ஏற்–பட்–டால் உடனே அவற்றை முழு–வ–து–மாக டெலீட் செ ய் – து – வி – ட ா – ம ல் பு ரூஃ – பி ற் – க ா க வைத்–தி–ருக்க வேண்–டும். வீடிய�ோ இயங்– கி க் க�ொண்– டி – ரு க்– கும் ப�ோது, பிர–வு–ச–ரின் அட்–ரஸ்–பா–ரில் வெளிப்–பட்–டி–ருக்–கும் வீடி–ய�ோ–வின் முக–வ– ரி–யை–யும், இயங்–கிக் க�ொண்–டி–ருக்–கும் வீடி– ய�ோ – வை – யு ம் ஸ்கி– ரீ ன் ஷாட்– ட ாக கம்ப்–யூட்–ட–ரில் இமேஜ் பைலாக பதிவு செய்து க�ொள்ள வேண்–டும். பிறகு இரண்– டை–யும் ப்ரின்ட் அவுட் எடுத்–துக் க�ொள்ள வேண்–டும். மேலும் சிடி–யில் காப்பி செய்து க�ொள்–ள–லாம். ப்ரின்ட் எடுத்த hard காப்பி மற்–றும் சிடி–யில் காப்பி செய்த soft காப்பி இரண்– டை–யும் காவல்–து–றை–யின் சைபர் க்ரைம் பிரி– வி ல் க�ொடுத்து விட்டு, எழுத்– து ப் பூர்–வ–மான புகார் அளிக்–க–லாம். உட–ன–டி–யாக காவல் துறை–யி–னர் சம்– பந்–தப்–பட்ட வெப்–சர்–வ–ருக்கு தெரி–வித்து உங்–க–ளைப் பற்–றிப் பதி–வான தக–வலை நீக்–கச் செய்–வார்–கள். சம்– ப ந்– த ப்– ப ட்ட நப– ரு – ட ைய அக்– க – வுன்ட்டை முடக்–கச் செய்–வார்–கள். குற்–றத்–தின் வீரி–யத்–துக்கு ஏற்ப கைதும், சிறை தண்–ட–னை–யும் அல்–லது அதற்கு மேலான தண்–டனை – யு – ம் நிச்–சய – ம் உண்டு.

புதி–தாக ஒரு ப�ொருளை உற்–பத்தி 89 செய்து விற்–பனை செய்–ய– இருக்–கி– றேன். அதற்கு பேடன்ட் உரிமை வாங்க நினைக்–கி–றேன். அதைப் பற்றி சற்று விளக்–க–மா–கச் ச�ொல்ல முடி–யுமா? அறி–வு–சார் ச�ொத்–து–ரிமை வழக்கு நிபு–ணர் ச�ொக்–க–லிங்–கம் அறி–வு–சார் ச�ொத்–து–ரிமை என்–ப–தன் கீழ், காப்–பிரைட் – , பேடன்ட், டிசைன், டிரேட் மார்க் என ஏகப்–பட்–டது வரும். புதி–ய–தாக – டி – க்–கிற ஒரு ப�ொரு–ளுக்கு நீங்–கள் கண்–டுபி பேடன்ட் வாங்– க – ல ாம். இது அர– ச ாங்– கம் உங்–க–ளுக்கு 20 வரு–டங்–க–ளுக்–குக் க�ொடுக்–கும் பாது–காப்பு. குறிப்–பிட்ட ஒரு பிராண்ட் தயா–ரிப்–புக்கு வாங்–கு–வது டிரேட் மார்க். உதா–ர–ணத்– துக்கு யார் வேண்–டு–மா–னா–லும் ஐஸ்–கி– ரீம், சாக்–லெட் தயா–ரிக்–க–லாம். ஆனால், மக்– க ள் பிராண்ட் பெயர் பார்த்து எது தர– ம ா– ன த�ோ அதையே வாங்– கு – வ ார்– கள். அப்–படி பிராண்டை அடை–யா–ளம்

ஏன்? எப்படி?

காண க�ொடுக்–கப்–ப–டு–கிற வணி–கக்–கு–றி– யான இதை 10 வரு–டங்–களு – க்கு ஒரு–முறை புதுப்–பிக்க வேண்–டும். எழுத்– த ா– ள ர், இசை– ய – ம ைப்– ப ா– ள ர் ப�ோன்–ற–வர்–கள் தங்–கள் படைப்–பு–க–ளுக்கு வாங்–கு–வது காப்–பி–ரைட் எனப்–ப–டு–கிற பதிப்–பு–ரிமை. ஆயுட்–கா–லம் முழுக்–க–வும், பிறகு 60 வரு–டங்–களு – க்–கும் இது நீடிக்–கும். இது தவிர டிசை–னுக்கு 15 வரு–டங்–கள் அறி–வு–சார் ச�ொத்–து–ரிமை வாங்–க–லாம். இவ–ற்–றில் பேடன்ட், டிரேட்–மார்க் மற்–றும் டிசைன் ஆகி–யவை த�ொழில், வணி–கத் துறை–யின் கீழ் வரும். காப்பிரைட் என்–பது மனி–தவ – ள – த் துறை– யின் கீழ் வரும். ஒவ்–வ�ொன்–றுக்–கும் ஒவ்– வ�ொரு விதி–மு–றை–க–ளும் சட்–டங்–க–ளும் உள்– ள ன. சம்– ப ந்– த ப்– ப ட்ட துறையை அணுகி, அதற்– க ான கட்– ட – ண த்– து – ட ன் விண்–ணப்–பிக்க வேண்–டும். பேடன்ட் வாங்–கிய பிறகு வேறு யாரும் அதை காப்–பி–ய–டித்–தது தெரிந்–தால் சட்–ட– ரீ–தி–யாக நட–வ–டிக்கை எடுக்–க–லாம். தடை– உத்–த–ர–வும் நஷ்–ட–ஈ–டும் வாங்–க–லாம். காப்–பிர – ைட், டிரேட்–மார்க் ப�ோன்–றவை – – காப்–பிய – டி – க்–கப்–பட்–டால் சிறைத்–தண்–டனை யு–டன் நஷ்–ட–ஈ–டும் வாங்–கித்–தர முடி–யும். இவை ப�ோக சமீப கால– ம ாக புவி– சார் குறி–யீடு எனப்–ப–டு–கிற Geographical Indication வாங்– கு – வ – து ம் பிர– ப – ல – ம ாகி வரு–கி–றது.

டூ வீல– ரி ல் அதிக பய– ண ம் செய்ய வேண்–டிய நிலை–யில் இருக்–கிற பெண்– கள் டியூப்–லெஸ் டயர் க�ொண்ட வண்–டி– களை உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம். நேரம் கெட்ட நேரத்– தி ல் வண்டி பங்– ச ர் ஆனா– லு ம், அது 2 கில�ோ–மீட்–டர் வரை காற்றை தக்க வைத்–துக் க�ொண்டு ஓடும். பெண்– க ள் எப்– ப�ோ – து ம் வண்– டி யை எடுக்–கும் ப�ோது ஸ்டார்ட் செய்து 2 நிமி– டங்–கள் நின்ற இடத்–தி–லேயே ஓட–விட்–டுப் பார்த்து பிறகே ஓட்–டிச் செல்ல வேண்–டும். பெட்–ர�ோல், காற்று, பிரேக் இந்த மூன்– றும் சரி–யாக இருக்–கி–றதா எனப் பார்க்க வேண்–டும்.

90

ஆதார் அட்– ட ை– யி ல் முக– வ ரி மாற்–றம் செய்–வது எப்–படி? சட்ட ஆல�ோ–ச–கர் திரு–நா–வுக்–க–ரசு ஆதார் அட்– டை க்– க ான இணை– ய – த – ளத்–துக்–குப் ப�ோய் முக–வ–ரியை மாற்–று–வ– து–தான் சுல–பம். புதி–தாக மாறிய வீட்–டின் முக–வரி – ச் சான்–றுட – ன், வாட–கைக்–கான ஒப்– திரு–நா–வுக்–க–ரசு பந்–தத் தக–வ–லு–டன் (agreement of rental) விண்–ணப்–பிக்–கல – ாம். ஏற்–கன – வே வாங்–கிய ஆதா–ரில் ஏதே–னும் பிழை இருந்–தா–லும், இதே முறை–யில் அதைத் திருத்–தம் செய்–ய– லாம். புதிய முக–வரி – யை – க் க�ொண்ட அடை– யாள அட்டை அவ–சி–யம் தேவை. அது பாஸ்–புக், பாஸ்–ப�ோர்ட், டெலி–ப�ோன் பில், எல்.ஐ.சி. பாலிசி ரசீது ப�ோன்ற அர–சாங்–கம் சம்–பந்–தப்–பட்–டத – ாக இருக்க வேண்–டி–யது குமார் முக்–கி–யம்.

எத்–தனை நாட்–களு – க்கு ஒரு முறை 91 டூவீ– ல – ரு க்கு இன்– ஜி ன் ஆயில் மாற்ற வேண்–டும்?

டூ வீலர் மெக்–கா–னிக் ஆனந்–தன் ஒவ்–வ�ொரு 2 ஆயி–ரத்து 500 கில�ோ–மீட்–ட– ருக்கு ஒரு முறை–யும் கட்–டா–யம் இன்–ஜின் ஆயிலை மாற்–றியே ஆக வேண்–டும்.

ஆனந்–தன்

லேப்– ட ாப்பை த�ொடர்ச்– சி – ய ாக 92 சார்ஜ் செய்–து– க�ொண்டே பயன்– ப–டுத்–து–வது தவறா? லேப்–டாப் அதிக

சூடாக என்ன கார–ணம்? லேப்–டாப் கன்–சல்–டன்ட் குமார் லேப்–டாப்பை எப்–படி, எங்கே வைத்து உப–ய�ோ–கிக்–கி–றீர்–கள் என்–பது முக்–கி–யம். டேபி–ளின் மேல் வைத்து உப–ய�ோ–கிக்–கி– றீர்–கள் என்–றால் சார்ஜ் செய்து க�ொண்டே உப– ய�ோ – கி ப்– ப – தி ல் பிரச்னை இல்லை. அதுவே மடி–யில் வைத்து உப–ய�ோ–கிக்– கி–றீர்–கள் என்–றால் அதைத் தவிர்ப்–பதே பாது–காப்–பா–னது. லேப்– ட ாப்பை உப– ய�ோ – கி க்– க – வெ ன சில விதி–மு–றை–கள் உள்–ளன. அதன்–ப–டி– தான் உப–ய�ோ–கிக்க வேண்–டும். தவ–றான க�ோணங்–க–ளில் வைத்து உப–ய�ோ–கிப்–ப– தால் கை மற்–றும் கழுத்து நரம்–பு–கள்–கூட பாதிக்–கப்–ப–ட–லாம். சில வகை லேப்–டாப்–பு–கள் உப–ய�ோ– கிக்க ஆரம்–பித்த சிறிது நேரத்–தி–லேயே அதிக சூடா–வதை உண–ரல – ாம். அதற்–குக் கார–ணம் லேப்–டாப்–பின் அடி–யில் உள்ள ஃபேனின் இயக்– க ம் தடைப்– ப – டு – வ – து ம், ஹார்ட் டிரைவ் பழு–தடை – வ – து – ம்–தான். உங்– கள் லேப்–டாப் அடிக்–கடி இப்–படி சூடா–னால்,

99

விலையும் மழையும்

ஹார்டுவேரை சீக்–கி–ரமே பழு–த–டை–யச் செய்–யும். அள–வுக்கு அதிக சூட்டை உணர்ந்– – ப்–பதை சிறிது நேரத்–துக்கு தால் உப–ய�ோகி நிறுத்–து–வதே நல்–லது. லேப்–டாப் கூலிங் மேட் என்று கிடைக்–கின்–றன. அவற்றை வாங்கி உப–ய�ோ–கிக்–க–லாம். காற்–ற�ோட்ட வசதி உள்ள risers மற்–றும் கம்ப்–யூட்–டர் – ம் பல–னளி – க்–கும். ஸ்டாண்ட் உப–ய�ோகி – ப்–பது ச�ோஃபா, தலை–யணை ப�ோன்ற மென்– மை–யான எதன் மேலும் லேப்–டாப்பை வைத்து உப– ய�ோ – கி க்– க ா– தீ ர்– க ள். அது இன்–னும் சூட்–டைக் கிளப்–பும்.

– யை கிளிக் செய்து more power பேட்–டரி option தேர்ந்–தெடு – ங்–கள். அதில் Advanced power settings உள்ளே processor power management கிளிக் செய்து maximum, processor states இரண்–டை–யும் 70 - 90 % அள–வுக்–குள் மாற்–றுங்–கள் (80% என்–பது மிக நல்–லது). பி ர ை ட் – ன ஸ ை கு றை ப் – ப – து ம் பல–ன–ளிக்–கும்.

விலை–யும் குறை–யும். இப்–ப�ோத�ோ பட்–டா– ணி–யின் விலை மட்–டும்–தான் குறைந்–தி– ருக்–கி–றது. ப�ொங்–க–லுக்கு விதம் வித–மா–க– வும் குறைந்த விலை–யி–லும் கிழங்–கு–கள் கிடைக்–கும். இன்று கிழங்–கு–கள் கிடைத்– – ா–கவே இருக்–கிற – து. தா–லும் விலை அதி–கம எப்–ப�ோது – ம் கிடைக்–கக்–கூடி – ய கத்–தரி – க்–காய், வெண்–டைக்–காய், தக்–கா–ளிக்கே தட்–டுப்– பாடு. இயற்கை ஏற்–ப–டுத்–து–கிற பாதிப்–பும் இதில் மிக முக்–கிய பங்கை வகிக்–கி–றது. க�ோயம்–பேட்–டுக்கு 2 லாரி கத்–த–ரிக்–காய் தேவை இருக்–கி–றது என்–றால், வரு–வத�ோ 1 லாரி– த ான். விளைச்– ச – லு ம் குறைந்– து – விட்ட நிலை–யில் விலை ஏற்–றம் தவிர்க்க முடி–யா–த–தாகி இருக்–கி–றது.

சமீ–பத்–திய மழை, வெள்–ளத்தை 94 எல்–ல�ோ–ரும் சபித்–துக் க�ொண்–டி– ருக்–கி–ற�ோம். அர–சாங்–கத்–தைக் குறை

ச�ொல்–வ–தற்கு முன் ஒவ்–வ�ொரு தனி மனி–த–ரும் தன் வீட்–டி–லி–ருந்து த�ொடங்க வே ண் – டி ய மு ன் – னெ ச் – ச ெ – ரி க்கை நட–வ–டிக்கை என ஏதே–னும் உண்டா? முன்–பெல்–லாம் சீச–னுக்கு ஏற்–றப – டி சூழ–லி–யல் ஆர்–வ–லர் முக–மது முகமது காய்–க–றி–க–ளின் வரவு இருக்–கும். பய�ோ–டை–வர்–சிட்டி என்–பது வெறும் மரம், செடி, க�ொடி–கள் மட்–டு–மின்றி, புல், இன்று எப்–ப�ோது எந்த காய்–கறி கிடைக்– நிலத்–தடி நீர் என எல்–லாம் சம்–பந்–தப்–பட்– கும் என்றே கணிக்க முடி–யவி – ல்லை. ஏரி– டது. முன்–பெல்–லாம் வீட்–டுக்கு முன்–பும் யா–வுக்கு ஏரியா காய்–கறி – க – ளி – ன் விலை–யி– வீட்–டைச் சுற்–றி–யும் மரங்–கள் இருக்–கும். லும் வித்–தி–யா–சம் இருப்–பது ஏன்? உய–ர–மான கட்–டி–டங்–க–ளைப் பார்ப்–பதே காய்–கறி ம�ொத்த வியா–பாரி அரி–தாக இருக்–கும். எல்.ஐ.சி. கட்–டிடத்தை முத்–துக்–கு–மார் உய–ர–மா–ன–தாக மாய்ந்து பார்த்த காலம் ஏரி–யா–வுக்கு ஏரியா, கடைக்–குக் கடை காய்–க–றி–க–ளின் விலை வித்–தியா–சப்–ப–டக் முத்துக்குமார் மாறி, இன்று பசு–மை–யைப் பார்க்க முடி– – டி எங்–கெங்–கும் உய–ரம – ான வீடு–கள், யா–தப கார–ணம், ப�ோக்–கு–வ–ரத்–துச் செல–வு–தான். கட்–டி–டங்–கள்... எது–வும் முறைப்–படி கட்–டப் க�ோயம்–பேட்–டில் 10 ரூபாய்க்கு கிடைக்–கிற காய், வெளி–யில் 18 ரூபாய்க்–குக் கிடைக்–க– –ப–டு–வ–தில்லை. வும் இது–தான் கார–ணம். க�ோயம்–பேட்–டி– மலை–கள், முள் காடு–கள் என எல்–லாம் லி–ருந்து மயி–லாப்–பூ–ரில் உள்ள கடைக்கு அழிக்–கப்–பட்–டு–விட்–டன. அதி–கப்–ப–டி–யான காய்– க – றி – க – ளை க் க�ொண்டு வர வாக– கட்–டி–டங்–கள்... த�ொழிற்–சா–லை–கள் என னச் செலவு, வேலை– ய ாட்– க – ளி ன் கூலி வந்–தது – ம், நல்ல தண்–ணீர் ப�ோக வேண்–டிய இடங்–க–ளில் கழிவு நீர் செல்–கி–றது. ப�ோன்–றவை காய்–க–றி–க–ளின் விலை–யில்– மனி–தர்–க–ளைப் ப�ோலவே வீடு–க–ளும் தான் வைக்–கப்–ப–டும். சுவா– சி க்– கு ம் என்– ப து தெரி– யு மா? வீடு– தீபா–வளி, ப�ொங்–கல் மாதி–ரிய – ான பண்– கள் சூடான காற்றை வெளித்– த ள்– ள க்– டிகை சீச–னில் வேலை–யாட்–கள் ஊருக்–குப் ப�ோய் விடு–வார்–கள். மூட்–டை–களை ஏற்றி, கூ–டி–யவை. அதற்கு வழியே இல்–லா–மல், இறக்க ஆட்–கள் குறை–வா–கவே இருக்– இன்று இடை–வெளி – க – ளே விடா–மல் வீடு–கள் கிற நிலை–யில் அவர்–க–ளுக்–கான கூலி–யும் கட்–டு–கி–ற�ோம். இரண்டு கட்–டி–டங்–க–ளுக்கு அதி–கம – ா–கும். ஒரு மூட்–டைக்கு 50 முதல் 60 இடை– யி ல் காற்– று க்– கூ ட புக முடி– ய ாத ரூபாய் வரை கூலி தர வேண்–டியி – ரு – க்–கிற – து. சீச–னுக்கு தகுந்–த–படி வந்து க�ொண்–டி– ருந்த காய்–க–றி–க–ளின் வரத்–தி–லும் இன்று மாற்– ற ம் ஏற்– ப ட்– டி – ரு க்– கி – ற து. எல்லா சீசன்– க – ளி – லு ம் எல்லா காய்– க – றி – க – ளு ம் கிடைக்–கிற – து. கிடைக்–கா–மலு – ம் ப�ோகி–றது என்–கிற நிலையே இருக்–கிற – து. முன்–பெல்– லாம் டிசம்–ப–ரில் எல்லா காய்–க–றி–க–ளின்

93

100

அள–வுக்கு நெருக்–கம். அது மட்–டுமா? கட்டுமா–னப் பணி–களு – க்–குப் பயன்–படு – த்–து– கிற ப�ொருட்–களி – ல் உள்ள ரசா–யன – க் கலப்– பின் விளை–வாக, பூமி–யின் தண்–ணீரை கிர–கித்–துக் க�ொள்–ளும் திறன் குறை–கிற – து. அடுத்– த து அழி– வி ல்– ல ா– த து எனத் தெரிந்–தும் நாம் உப–ய�ோ–கிக்–கிற பிளாஸ்– டிக். 91க்குப் பிறகு பிளாஸ்–டிக் பயன்–பாடு மிகப்–பெ–ரிய அள–வில் அதி–க–ரித்–தி–ருக்–கி– றது. இந்த முறை சென்னை சந்–தித்த வெள்–ளப் பேர–ழிவி – ன் பின்–னணி – யி – ல் இந்த பிளாஸ்–டிக் கழி–வு–க–ளுக்கு மிக முக்–கிய பங்–குண்டு. இதற்கு முன்–பும் சென்னை எத்–தனைய�ோ – பெரிய மழை, வெள்–ளத்தை சந்–தித்–தி–ருக்–கி–றது. அப்–ப�ோ–தெல்–லாம் தண்–ணீர் உட–னுக்–கு–டன் வடிந்–தி–ருக்–கி– றது. இந்த முறை சின்ன மழைக்–குக்–கூட தண்–ணீர் தேங்–கக் கார–ணம் அழி–வில்–லாத பிளாஸ்–டிக் குப்–பை–கள்–தான்.

– வை – ப் பார்க்க முடி–வதி – ல்லை. மண்–புழு – க – ளை – த் தூர்–வா–றா–மல் கான்–கிரீ– ட் சாக்–கடை ப�ோன்று மூடு–கி–ற�ோம். இப்–படி வரு–டக் கணக்–கில் மூடப்–பட்டே வைத்–தி–ருக்–கிற சாக்–கடை – க – ளி – ன் மேலுள்ள உல�ோக மூடி– யா–னது ஒரு கட்–டத்–தில் பட்–டாசு மாதிரி மேலே பறந்து வெடித்–துச் சித–றும். கார– ணம் சாக்–கடை – க்–குள் உரு–வான மீத்–தேன் வாயு. இனி வரும் காலங்–க–ளில் இயற்–கை– யின் சீற்– ற ங்– க – ளி ல் இருந்து நம்– ம ைக் காத்–துக் க�ொள்ள சில அடிப்–படை விஷ– யங்–களை இப்–ப�ோதி – லி – ரு – ந்–தா–வது பின்–பற்ற வேண்–டும்.  பிளாஸ்–டிக் பயன்–பாட்–டுக்கு முழு–வ–து– மாக தடை ப�ோட வேண்–டும்.  கழிவு நீர் கால்–வாய்–களை அடைப்– பின்– றி – யு ம் அடிக்– க டி தூர்– வ ா– ரி – யு ம் பரா–ம–ரிக்க வேண்–டும்.  வீடு–க–ளுக்கு இடை–யில் இடை–வெளி இருக்–கும – ாறு கட்ட வேண்–டும்.  உய–ர–மான கட்–டி–டங்–களை – த் தவிர்க்க வேண்–டும்.  வீட்– டை ச் சுற்றி மரங்– க ள் வளர்க்க வேண்–டும்.  ம�ொட்டை மாடித் த�ோட்–டம் அமைக்க வேண்– டு ம். அப்– ப�ோ – து – த ான் கார்– பன்டை ஆக்–சைடு உற்–பத்–தி–யாகி, மேகங்–களை அடைந்து, மழைக்கு வழி பிறக்–கும்.

வெள்–ளத்–தில் வீணா–கப் ப�ோன 95 ப�ொருட்–க–ளுக்கு இன்–ஷூ–ரன்ஸ் இருந்–தால் இழப்–பீடு பெற–லாம் என்–

கி–ற ார்–க ளே... இது– ப�ோன்ற இன்– ஷூ– ரன்ஸ் எடுக்க வேண்– டு – மெ ன்– ற ால் எவ்– வ – ள வு செல– வ ா– கு ம்? இத்– தி ட்– ட ம்

காப்பீடு

சுகு–மார்

பயன் அளிக்–கக்–கூ–டி–யதா? முத–லீட்டு ஆல�ோ–ச–கர் சுகு–மார் எல்லா காப்–பீட்டு நிறு–வ–னங்–க–ளி–லும் ஹவுஸ்–ஹ�ோல்ட் இன்–ஷூ–ரன்ஸ் எனப்– ப–டு–கிற மனைப்– பா–து–காப்–புக் காப்–பீட்– டுத் திட்– ட ம் இருக்– கி – ற து. அதன் கீழ் 10 வகை–யான பிரி–வு–கள் உண்டு.

1. தீ மற்–றும் இன்–ன–பிற பேரி–டர்–கள் தீ அல்–லது வெள்–ளம் மற்–றும் வெள்– ளப்–பெ–ருக்கு உண்–டாக்–கிய சேதத்– துக்–கா–னது. இதில் நகை–கள் தவிர, வீட்–டுக்–குள் இருந்த ப�ொருட்–கள், கட்– டி–டத்–தின் வெளிப்–புற – ச் சேதம் என எல்– லா–வற்–றுக்–கும் கிளெயிம் பெற–லாம்.

2. க�ொள்ளை / திருட்டு வீடு புகுந்தோ / உடைத்தோ திரு–டப்– பட்–டி–ருந்–தால் ஏற்–ப–டு–கிற இழப்–பீ–டு– க–ளுக்–கா–னது.

3. ஆல் ரிஸ்க்ஸ் நகை– க ள் ப�ோன்ற மதிப்– பு – மி க்க ப�ொருட்–கள் இப்–பி–ரி–வில் வரும்.

4. பிளேட் கிளாஸ் மீனம்–பாக்–கம் விமான நிலை–யத்–தில் அடிக்– க டி கண்– ண ா– டி க் கூரை– க ள் உடைந்து விழு–கின்–ற–னவே... அந்த மாதி– ரி – ய ான கண்– ண ாடி உடை– த ல் ஏற்–ப–டுத்–து–கிற சேதங்–க–ளுக்–கா–னது.

5. வீட்டு உப–ய�ோக – ப் ப�ொருட்–கள் செயல் இழத்–தல், எல்–லா–வி–த–மான எலக்ட்– ரி–கல், எலக்ட்–ரா–னிக், மெக்–கா–னி–கல் ப�ொருட்–கள் மற்–றும் உடை–மை–க–ளுக்– கா–னது.

6. வீட்டு உப–ய�ோ–கப் ப�ொருட்–க–ளான டி.வி, விசிடி, விசி– ஆ ர் ப�ோன்– ற –வற்–றுக்–கா–னது.

7. ச ை க் – கி ள் , கு ழ ந் – த ை – க – ளு – டை ய சைக்–கிள் 8. பர்–ச–னல் பேக்–கேஜ் இது டிரா– வ ல் இன்ஷூரன்ஸ் பிரி– வில் வரும். பய–ணத்–தில் பெட்–டி–கள் த�ொலைந்து– ப�ோ– ன ால் இழப்– பீ டு கிடைக்–கும்.

9. விபத்து விபத்து என்–றால் இதில் பாம்–புக்–கடி

101

வீடு/வரிச்சலுகை

சாளக்–கி–ராம வடி–வங்–கள் பல வகைப்– ப–டும். லட்–சுமி நாரா–யண சாளக்–கி–ரா–மம், லட்– சு மி ஜனார்த்– த ன சாளக்– கி – ர ா– ம ம், ரகு–நாத சாளக்–கி–ரா–மம், வாமன சாளக்– கி–ரா–மம், தர சாளக்–கி–ரா–மம், தாம�ோ–தர சாளக்–கி–ராமம், ராஜ ராஜேஸ்–வர சாளக்– கி–ரா–மம், ரண–ராக சாளக்–கி–ரா–மம், மது–சூ– தன சாளக்–கி–ரா–மம், சுதர்–சன சாளக்–கி–ரா– மம்... இப்–படி 68 வகை–யான சாளக்–கி–ரா– மங்–கள் உள்–ள–தாக கூறப்–ப–டு–கி–றது. சாளக்–கி–ரா–மம் வைத்து வழி–ப–டு–கிற வீட்–டில் சகல இறை–சக்–தி–க–ளும் அருள்– செய்–வ–தாக ஒரு நம்–பிக்கை. சாளக்–கி–ரா– மத்தை இரு–முறை வழி–பட வேண்–டும். சாளக்– கி – ர ா– ம ம் பூஜை அறை– யி ல் வைத்து வழி–பட வேண்–டி–யது. அழ–குக்– காக ஷ�ோ கேஸில் வைக்– க க்– கூ – டி – ய து அல்ல. பாலா–பி–ஷே–கம், ஜலா–பி–ஷே–கம் செய்–ய–லாம்.

உள்–பட, தெரு–வில் நடந்து செல்–கிற – த – ல் ப�ோது தலை–யில் விழுந்து அடி–படு வரை சக–ல–மும் வரும்.

10. பப்–ளிக் லய–பி–லிட்டி வீ ட் – டி ல் வ ேலை க் கு ஆ ட் – க ளை வைத்–திரு – க்–கிற�ோ – ம். அவர்–கள் வேலை – – செய்–கிற ப�ோது சந்–திக்–கிற பிரச்–னைக ளுக்–கான இழப்–பீட்–டை–யும் இதன் கீழ் சமா–ளிக்–க–லாம். இந்– த க் காப்– பீ ட்– டு த் திட்– ட த்– தி ல் பத்–துமே அவ–சிய – ம் என்–றில்லை. நமக்–குத் தேவை–யான 5 - 6 பிரி–வு–க–ளுக்கு மட்–டும் கூட எடுத்–துக் க�ொள்–ள–லாம். ப�ொருட்–க– ளுக்–கான இழப்–பீட்–டுத் த�ொகை–யா–னது அவற்– றி ன் டெப்– ரி – சி – யே – ஷ ன் மதிப்– பீ டு (தேய்–மா–னம்) ப�ோக கிடைக்–கும்.

ஹவு–சிங் ல�ோனுக்கு அளிக்–கப்– 96 ப–டும் வரு–மான வரிச் சலு–கையை கண–வன் - மனைவி இரு–வ–ரும் பயன்

டைம் ஷேர் சுற்–றுலா திட்–டம் பற்றி 98 விளக்க முடி–யுமா? இது ப�ோன்ற சுற்–றுலா திட்–டங்–களி – ல் லாபம் உண்டா?

–ப–டுத்த முடி–யுமா?

ஓய்–வு–பெற்ற வங்கி அதி–காரி ரவீந்–தி–ரன் வீட்–டுக்–க–ட–னா–னது இரு–வர் பெய–ரில் இருந்–தா–லும் கண–வன்-மனைவி இரு–வ– ரும் பாதிப் பாதி வட்– டி –யைப் பகிர்ந்து க�ொள்– ள – ல ாம். இரு– வ – ரு மே அவ– ர – வ ர் வேலை செய்–கிற பணி–யிட – த்–தில் தாங்–கள் வாங்–கிய வீட்–டுக்–க–ட–னில் பாதி–யைத்தான் பகிர்ந்து செலுத்–து–கி–ற�ோம் என்–ப–தைக் குறிப்–பிட்–டுக் கடி–தம் க�ொடுக்க வேண்– டும். அதே கடி–தத்–தின் நகலை கண–வன் மனை–வியி – ன் பணி–யிட – த்–துக்–கும், மனைவி கண–வனி – ன் பணி–யிட – த்–துக்–கும் மாற்–றியு – ம் க�ொடுக்க வேண்–டும். ஒரு–வேளை இரு–வ– ரில் ஒரு–வர் மட்–டுமே கட–னைச் செலுத்– து–கிற பட்–சத்–தில் அதை–யும் குறிப்–பிட்டு, பகிர்ந்து க�ொள்–ளாத நபர் தன்–னு–டைய பணி–யி–டத்–துக்கு கடி–தம் தர வேண்–டும்.

கிர– ா–மத்தை வீட்–டில் வைத்து 97 சாளக்– வழி–ப–ட–லாமா? ஸ்த–பதி தட்–சி–ணா–மூர்த்தி

சாளக்–கிர– ா–மம் என்–பது கருமை நிறத்– தில் உள்ள ஒரு புனி–த–மான கல். இது நேபா–ளத்–தில் முக்–திந – ாத் பகு–தியி – ல் உள்ள கண்–டகி நதி–யில் காணப்–ப–டு–கி–றது. இது நத்–தைக்–கூடு, சங்கு என பல வடி–வங்–களி – ல் கிடைக்–கிற – து. இது புனி–தம – ான நதிக்–கர – ை– யில் கிடைப்–பத – ால் த�ோஷம் இல்–லா–தது. யாரும் த�ொட்டு வழி–பட – ல – ாம். இக்–கற்–களி – ல் இயற்–கைய – ா–கவே திரு–மா–லின் சங்கு, சக்–க– ரம், கதை, தாமரை ப�ோன்ற உரு–வங்–கள் காணப்–ப–டு–கின்–றன. இவை நெடுங்–கா–ல– மாக க�ோயில்–கள், மடங்–கள் மற்–றும் வீடு–க– ளில் வைக்–கப்–பட்டு வழி–பட – ப்–படு – கி – ன்–றன.

102

ரவீந்–தி–ரன்

சக்–தி–வேல்

தட்–சி–ணா– மூர்த்தி

சக்–தி–வேல், சுற்–றுலா நிறு–வன ஆல�ோ–ச–கர் விடு– மு – றை க் கால உரிமை என்று அழைக்– க ப்– ப – டு ம் டைம் ஷேர் என்– ப து குறிப்–பிட்ட ஆண்–டுக – ள் வரை, ஒவ்–வ�ொரு ஆண்–டின் குறிப்–பிட்ட காலத்–தில் பல்–வேறு இடங்–க–ளில் உள்ள விடு–முறை இல்–லத்– தைப் பயன்–படு – த்–திக் க�ொள்–ளும் உரிமை ஆகும். சந்–தை–யில் பல வகை–யான டைம் ஷேர் பிரி–வுக – ள் உள்–ளன. ஏரா–ளம – ான குடி– யி–ருப்–புக – ளை உள்–ளட – க்–கிய மிகப் பெரிய காம்ப்–ளெக்ஸ்–கள் சில இருக்–கின்–றன. இன்–னும் சில, குடும்–பம – ா–கத் தங்–குவ – த – ற்கு ஏற்ற வகை–யில் ஒரே–ய�ொரு உரி–மை–யா–ளர் மட்–டுமே இருக்–க–லாம். பெரும்–பா–லான டைம் ஷேர்–கள் விடு–மு–றைச் ச�ொத்–துக்– க–ளின் தேவை அதி–க–முள்ள பிர–ப–லம – ான சுற்–றுலா இடங்–களி – ல் நிறு–வப்–பட்–டுள்–ளன. ஹ�ோட்–டல் அறை–க–ளில் வாட–கைக்– குத் தங்–கு–வ–து–டன் ஒப்–பி–டும் ப�ோது டைம் ஷேர் உரி–மை–யா–ளரு – க்–கான இடத்–தை–யும், தேதி– யை – யு ம் முன் கூட்– டி யே உறு– தி ப்– ப–டுத்–து–கி–றது. சில டைம் ஷேர்–கள் உரி– மை–யா–ளர்–கள் தங்–கள – து இடத்தை வணிக ரீதி–யாக விற்–கவ�ோ, பரி–சாக வழங்–கவ�ோ வழி– வ – கு த்து விடு– மு – றையை இன்– னு ம் நெகிழ்–வாக்–கு–கி–றது. ஒவ்–வ�ொரு ஆண்– டும் ஹ�ோட்–டல் அறையை வாட–கைக்கு எடுப்–பதை விட டைம் ஷேர்–கள் நீண்ட கால சேமிப்–பா–கும். இருப்–பி–னும் டைம் ஷேர் உரிமை அனை–வரு – க்–கும் ஏற்–றத – ாக இருக்–கும் என்று ச�ொல்ல இய–லாது. ஒவ்– வ�ொ ரு ஆண்– டு ம் குறிப்– பி ட்ட

சுற்றுலா

ஆண்–டிற்–கான உங்–கள் சுற்–றுல – ாப் பய–ணத் திட்– ட ங்– க ளை முன் கூட்– டி யே வகுக்க வேண்–டும். குறிப்–பிட்ட ஆண்–டில் உங்–க– ளுக்– க ான டைம் ஷேரைப் பயன்– ப – டு த்– திக் க�ொள்ள இய–லா–விட்–டா–லும், அதற்கு உண்–டான பரா–மரி – ப்–புச் செலவை நீங்–கள் ஏற்–றுக் க�ொண்டே ஆக வேண்–டும். விடு– முறை அறை–கள் கிடைக்–கா–விட்–டால் டைம் – த்தி விடு–முறை எடுக்க ஷேரைப் பயன்–படு இய–லாது ப�ோகும். விடு–முறை எடுக்க இய–லா–மல் ப�ோவது ஒரு புறம் வருத்–தத்தை ஏற்–படு – த்–தின – ா–லும், டைம் ஷேரைப் பயன்– ப–டுத்–தா–விட்–டா–லும் பரா–மரி – ப்–புச் செலவை ஏற்–றுக் க�ொள்ள வேண்–டும் என்–பது ஏமாற்– றத்தை இன்–னும் அதி–கரி – க்–கும். இன்–னும் சில தரு– ண ங்–க– ளில் அவ– ச – ர ச் செலவு, பாதிப்பு அல்–லது மேம்–ப–டுத்–தும் பணி–க– ளுக்–கா–கச் சிறப்–புக் கட்–டண – ங்–களை டைம் ஷேர் உரி–மை–யா–ளர்–கள் கட்ட வேண்–டிய அவ–சி–யம் ஏற்–ப–ட–லாம்.

பெண்–கள் குழுக்–கள – ா–கச் சேர்ந்து 99 வெளி–யூர், வெளி–நாடு ப�ோகிற டிரெண்ட் இப்–ப�ோது அதி–க–ரித்து வரு–

கி–றது. அவர்–க–ளுக்–கான ஆல�ோ–ச–னை– கள்... பெண்–க–ளுக்–கான டூர் ஏற்–பாட்–டா– ளர்–களை அவர்–கள் எப்–படி அடை–யா–ளம் தெரிந்து க�ொண்டு அணு–கு–வது? நெயில்–சன், தி பாம்ஸ் ஹாலி–டேஸ் இன்–றைக்–குப் பெண்–கள் குழு–வா–கவு – ம், தனி–யா–க–வும் பய–ணிக்–கும் ப�ோக்கு அதி–க– ரித்து வரு–கிற – து. குழுக்–கள – ா–கப் பெண்–கள் பய–ணிக்–கும் எண்–ணிக்கை அதி–க–ரித்து வரு– வ – த ைத் த�ொடர்ந்து பல பயண நிறு–வ–னங்–கள் சிறப்பு உள்–ளூர் மற்–றும் பன்–னாட்–டுச் சுற்–றுலா பேக்–கேஜ்–களை அறி–முக – ப்–படு – த்தி உள்–ளன. பெண்–களு – க்–கான சுற்–றுலா பேக்–கேஜ்–களை – ப் பிரத்–யேக – ம – ாக சில நிறு–வன – ங்–கள் நடத்–துவ – த – ால் இவர்–கள் சுற்–றுலா நிறு–வ–னத்–தைத் தேடி அலைய வேண்–டிய அவ–சி–யம் இல்லை. பெண்–க– ளுக்–கான சுற்–றுல – ாப் பேக்–கேஜ்–களி – ல் எந்த நிறு–வ–னம் நிபு–ணத்–து–வம் பெற்–றுள்–ளது

நெயில்–சன்

என்–ப–து–டன், எது சிறப்–பா–கச் செய்–கி–றது என்–பதை மட்–டுமே பெண்–கள் கவ–னமு – ட – ன் தேர்வு செய்–தால் ப�ோது–மா–னது. நண்–பர்–க–ளு–டன் ப�ொழு–தைக் கழிக்க விரும்–புவ – து – ட – ன் வெளி–நாட்–டுக் கலை, பண்– பாடு மற்–றும் பாரம்–பரி – ய – ப் பெரு–மை–களை ஆய்வு செய்–வ–தில் பெண்–கள் குழு–விற்கு ஈடு–பாடு அதி–கரி – த்து வரு–கிற – து. குறிப்–பாக ஜப்–பான், சீனா மற்–றும் ஐர�ோப்–பிய நாடு– கள் கலை–யி–லும், வர–லாற்–றி–லும் புகழ் பெற்று விளங்–குவ – த – ால் அங்கு பய–ணிக்–கப் பலர் ஆர்–வ–மாக உள்–ள–னர். ‘தி பாம்ஸ் ஹாலி– டே ஸ்’ இந்த இடங்– க – ளு க்– க ான பிரத்–யே–கப் பேக்–கேஜ்–க–ளைப் பெண்–கள் குழுக்– க – ளு க்– க ாக வடி– வ – ம ைத்– து ள்– ள து. தங்–கு–மி–டம் த�ொடங்கி பயண மாற்–றம், பார்க்–கும் இடங்–கள் ஆகி–ய–வற்றை இரு – ட – ன் பயண வழி–காட்–டி– முறை சரி–பார்ப்–பது யை–யும் எல்லா இடங்–க–ளுக்–கும் ஏற்–பாடு செய்து தரு–கி–ற�ோம். இதன் மூலம் பெண் பய–ணி–க–ளுக்–குப் பாது–காப்–பு–டன், மறக்க முடி–யாத நினை–வுக – ா–தம் – ளு – க்–கும் உத்–தர– வ தரு–கி–ற�ோம். அனு–ப–வம் மிக்க பெண் குழுக்–கள் த�ொலை தூர இடங்–க–ளான பின்–லாந்து, அமெ–ரிக்கா, கிரீஸ் ப�ோன்ற நாடு–களு – க்–குப் பய–ணிக்க விரும்–பு–கி–றார்–கள். அக்–கா–லப் பெண்–கள் வீட்டை வீட்டு தனி–யாக வெளியே வரு–வது கற்–பனை கூட செய்து பார்க்க இய–லாத விஷ–யம். ஆனால், இன்–றைக்–குப் பெண்–கள் குழு– வா–க–வும், தனி–யா–க–வும் இந்த உலகை ஆய்வு செய்–யப் புறப்–பட்–டுள்–ளது வர–வேற்– கத் தக்க மாற்–ற–மா–கும். இருப்–பி–னும் பய– ணத்–தின் ப�ோது அவர்–கள் சந்–திக்–கும் பிரச்– னை – க – ளு ம், தடை– க – ளு ம் ஏரா– ள ம் என்–ப–தால் பாது–காப்–பான பய–ணத்–திற்கு சில ய�ோச–னை–க–ளைத் தெரி–விக்–கி–ற�ோம்:  பய–ணிக்–கும் இடம் பற்றி முன் கூட்–டியே நன்கு ஆய்வு செய்து க�ொள்–ளுங்–கள்.  உள்ளூர் பழக்–கங்–களு – க்கு ஏற்ற வகை– யில் ஆடை–கள் அணி–வது பிக்–பாக்–கெட் திரு–டர்–க–ளி–ட–மி–ருந்து காப்–பாற்–றும்.  பய–ணத்–தின் ப�ோது விலை உயர்ந்த நகை–கள் அணி–வ–தைத் தவி–ர்க்–க–வும்.  உங்–கள் பய–ணத்–தின் அன்–றாட நிகழ்ச்– சி–களை வீட்–டில் உள்ள ச�ொந்த பந்– தங்–களு – ட – ன் பகிர்ந்து க�ொள்–ளுங்–கள். தின–சரி ஸ்கைப், அழைப்பு அல்–லது குறுஞ்– செ ய்– தி – க ளை அவர்– க – ளு க்கு அனுப்– பி க் க�ொண்டே இருங்– க ள். உங்–கள் குடும்ப உறுப்–பி–னர்–க–ளுக்கு நீங்–கள் பத்–தி–ர–மாக இருக்–கி–றீர்–கள் என்ற திருப்–தி–யை–யும் நம்–பிக்–கை–யை– யும் தரும்.  சு ற் – று – ல ா ப் ப ய – ண த் – தி ற் கு மு ன்

103

வனம்

பய–ணக் காப்–பீடு மிக மிக அவ–சி–யம் மற்– று ம் முக்– கி – ய – ம ா– கு ம். உங்– க ள் உடை–மை–க–ளுக்–கும், கட–வுச் சீட்டு த�ொலைந்து ப�ோகும் பட்–சத்–தி–லும், மருத்–து–வச் செல–விற்–கும் இது மிக– வும் உத– வு ம். வீட்– டி ல் உட்– க ார்ந்– த –ப–டியே பய–ணக் காப்–பீட்டை எளி–தாக ஆன்–லை–னி–லேயே பெரும்–பா–லான காப்– பீ ட்டு நிறு– வ – ன ங்– க – ளி – ட – மி – ரு ந்து பெற்–றுக்–க�ொள்–ள–லாம்.  புதிய நபரை பார்த்து முறைப்–ப–தைத் தவிர்த்து நம்– பி க்– கை – யு – ட ன் இயல்– பாக இருங்–கள். நீங்–கள் காணா–மல் ப�ோனா–லும், எங்கு ப�ோகி–றீர்–கள், என்ன செய்– கி – றீ ர்– க ள் உள்– ளி ட்ட அனைத்– தும் தெரிந்– த து ப�ோலவே காட்– டி க் க�ொள்–ளுங்–கள்.  தனி–மை–யான, ஆள் அர–வமற்ற – , பாது– காப்–பற்ற இடங்–களி – ல் ஷாப்–பிங் செய்ய வேண்–டாம்.  நடக்–கும் ப�ோது உங்–கள் பைகளை தெரு–விலு – ள்ள எல்–லா–ருக்–கும் தெரி–யும் வகை–யில் உட–லின் முன்–பக்–கம் ஒட்–டிய – – படி அணைத்–துச் செல்–லுங்–கள். இது கார்–க–ளில�ோ, பைக்–கு–க–ளில�ோ வரும் திரு–டர்–களி – ட – மி – ரு – ந்து தப்–பிக்க உத–வும்.  அவ– சர முத– லு – த வி சிகிச்– ச ைக்கு மருந்– து – க ள் அடங்– கி ய பெட்– டி யை கைவ–சம் வைத்–துக் க�ொள்–ளுங்–கள்.  ஹ�ோட்–டலை விட்டு இர–வில் தனியே செல்ல வேண்–டாம். இரவு நேரத்–தில் நன்கு ஓய்வு எடுத்– து க் க�ொண்டு அடுத்த நாள் காலை புத்–து–ணர்ச்–சி–யு– டன் பய–ணத்–தைத் த�ொட–ருங்–கள்.

104

இந்–தி–யா–வில் புலி–க–ளுக்–கான 100 சர–ணா–ல–யங்–கள் நிறை–யவே உள்– ள ன. சிங்– க ங்– க – ளு க்– க ான வனம்

கருப்–பச – ாமி

சுற்–று–லாப் –ப–கு–தி–யாக உள்–ளதா? டாக்–டர் டி.கருப்–பச – ாமி, டெபுடி கன்–சர்–வேட்–டர், கிர் வனம், குஜ–ராத் ஆசிய சிங்–கங்–களி – ன் அழகு சர–ணா–லய – – மா–கத் திகழ்–கி–றது குஜ–ராத்–தி–லுள்ள கிர் வனம். சிங்–கத்தை காட்டு ராஜா–வா–கவே கதை–களி – ல் படித்து வந்த குழந்–தை–களு – க்கு மட்–டு–மின்றி, பெரி–ய–வர்–க–ளுக்–கும் இந்த அடர்–வன – ம் ஏரா–ளம – ான ஆச்–சரி – ய – ங்–களை அள்–ளித் தரும். 2015 கணக்–கெ–டுப்–பின் படி, இங்கு 523 சிங்–கங்–கள் வாழ்–கின்–றன. உயி–ரி–னப் பர–வல் பற்றி அறிந்–து–க�ொள்ள மிக அரு–மை–யான இடம் இது. ஏறத்–தாழ ஆயி–ரத்து 400 சதுர கில�ோ– மீட்–டர் பரப்பு க�ொண்ட இவ்–வ–னத்–தில், இந்– தி ய சிறுத்தை, நாகம், காட்– டு ப் பூனை, க�ோடிட்ட கழு–தைப்–புலி, ப�ொன்– னிற நரி, இந்–திய கீரி, புனு–குப்–பூனை, கரடி, காட்–டுப் பன்றி ப�ோன்ற அபூர்வ உயி– ரி – ன ங்– க – ளு ம் உண்டு. அத�ோடு, 4 க�ொம்–பு–கள் க�ொண்ட கலை–மான் உள்– பட பல வகை மான்–களு – ம் இங்கு துள்ளித் திரி–வ–தைக் காண–லாம். டிசம்–பர் முதல் ஏப்–ரல் வரை–யுள்ள மாதங்–கள் இச்–சர– ண – ா–லய – த்–தைக் காண்–ப– தற்கு மிக உகந்த தரு–ணம். பரு–வ– ம–ழைக் காலங்–க–ளில் (ஜூன் 16 - அக்–ட�ோ–பர் 15) இது மூடப்–பட்–டிரு – க்–கும். பாரம்–பரி – ய – ம் மிக்க இடத்–தில் அமைந்–துள்ள கிர் வனத்–தின் அரு–கி–லேயே ச�ோம–்நாத் க�ோயில், துவா– ரகா ஆகிய தலங்–க–ளும் உள்–ளன. 

°ƒ°ñ‹

தடம் பதித்த தாரகைகள்

மக்– க ள் விஞ்–ஞானி!

பிப்ரவரி 16-29, 2016

ட�ோரதி ஹாட்ஜ்–கின்

அ

றி–வி–ய–லில் பல கண்–டு–பி–டிப்–பு– களை நடத்தி, ந�ோபல் பரிசு பெற்ற ட�ோரதி ஹாட்ஜ்–கின், சிறந்த மனித நேய சிந்–த–னை– யா–ள–ரா–க–வும் திகழ்ந்–தார்!

பிரிட்–ட–னைச் சேர்ந்–த–வர்–க–ளாக இருந்–தா–லும், அப்–பா–வின் வேலை க ா ர – ண – ம ா க எ கி ப் – தி ல் உ ள ்ள கெய்– ர�ோ – வி ல், 1910ல் பிறந்– த ார் ட�ோரதி. இவ–ரது பெற்–ற�ோர் படித்–த– வர்–கள். 4 குழந்–தை–க–ளை–யும் சுதந்– தி–ர–மா–கச் சிந்–திக்–கக் கூடி–ய–வர்–க–ளாக வளர்த்–த–னர். முதல் உல–கப் ப�ோர் கார–ண–மாக, 4 குழந்–தை–க–ளும் இங்–கி– லாந்–துக்கு அனுப்பி வைக்–கப்–பட்–ட– னர். தாத்தா, பாட்டி பரா–ம–ரிப்–பில்

பள்ளிக் கல்வி பயின்– ற – ன ர். முதல் உல–கப் ப�ோர் முடி–வுற்–ற–தும், சூடா– னில் வசித்த பெற்– ற�ோ – ரி – ட ம் மீண்– டும் வந்து சேர்ந்–தன – ர். அப்–ப�ொ–ழுது – ன் பெற்–ற�ோர் த�ொல்–லிய – ல் ட�ோர–தியி ஆய்–வுக – ளை – ச் செய்து வந்–தன – ர். ட�ோர– திக்–கும் அதில் ஆர்–வம் வந்–தது. ட�ோர–திக்கு 10 வய–தா–ன–ப�ோது டாக்–டர் ஏ.எஃப்.ஜ�ோசப் என்ற வேதி– யி–ய–லா–ள–ரின் அறி–மு–கம் கிடைத்–தது. இவர் அப்–பா–வின் நண்–பர். த�ொல்– லி–ய–லில் இருந்த ஆர்–வம் வேதி–யி–யல் மீது திரும்–பி–யது. பள்–ளிப் படிப்பை முடித்–த–ப�ோது, வேதி–யி–ய–லில் மேற்– ப–டிப்பை மேற்–க�ொள்ள முடிவு செய்– தார். ட�ோரதி. ‘வேதி–யிய – ல் பாடத்தை எடுத்–துப் படித்த முதல் பெண்’ என்ற

சஹானா 105

சிறப்– பை – யு ம் பெற்– ற ார் ட�ோரதி. எக்ஸ்ரே படி–க–வி–யல் ஆராய்ச்–சி–யில் ஈடு–பட்–டுக்–க�ொண்–டி–ருந்த பேரா–சி– ரி–ய–ரின் ஆல�ோ–ச–னை–யில் படி–க–வி–ய– லை–யும் சிறப்–புப் பாட–மாக எடுத்–துப் படித்–தார் ட�ோரதி. டாக்–டர் தாமஸ் ஹாட்ஜ்– கி – ன ைத் திரு– ம – ண ம் செய்– து–க�ொண்–டார். 3 குழந்–தை–க–ளைப் பெற்–றெ–டுத்–தார்.

1933ம் ஆண்டு படி– க – வி – ய – லி ல் ஆய்–வு–க–ளைத் த�ொடர்ந்–தார். ஜான் டெஸ்–மண்ட் பெர்–னால்ட் வழி–காட்– ட–லில் முனை–வர் பட்–டம் பெற்–றார். ஓர் உருண்டை புர–தத்–தின் எக்ஸ் கதிர் மாதி–ரியை முதன்–மு–த–லா–கப் பதிவு செய்–தார் ட�ோரதி. புரத மூலக்–கூறி – ன் வடி–வமை – ப்பு நிலை–யா–னது என்–பதை நிறு–வி–னார்.

7 ஆண்– டு – க ள் த�ொடர்ச்– சி – ய ாக ஆராய்ச்சி செய்து பென்– சி – லி ன் அமைப்–பைக் கண்–டறி – ந்–தார். வைட்–ட– மின் பி12 எக்ஸ் கதிர் படத்தை முத–லில் எடுத்–தார். இயற்–கைய – ா–கக் கிடைக்–கும் வைட்–ட–மின் பி12 அமைப்பை உறுதி செய்–தார். இந்–தக் கண்–டுபி – டி – ப்–புக்–கா– கவே 1964ம் ஆண்டு ந�ோபல் பரிசு பெற்–றார் ட�ோரதி. வைட்–டமி – ன் பி12 ரத்–தச் சிவப்–ப–ணுக்–களை உரு–வாக்– கு– வ – த ால், ரத்– த ச�ோகை ந�ோய்க்கு மருந்–தா–கப் பயன்–ப–டுத்–தப்–பட்–டது. ட�ோர–தி–யின் வாழ்க்–கை–யில் இன்– சு–லின் ஆராய்ச்சி நீண்ட காலத்தை எடுத்–துக்–க�ொண்–டது. உட–லில் இன்– சு–லின் ஏற்–ப–டுத்–தும் விளை–வு–க–ளைக் கண்டு, அவ–ரது ஆர்–வம் அதி–கரி – த்–தது. இன்–சுலி – ன் மூலக்–கூறை அறி–யும் எக்ஸ் கதிர் அப்–ப�ோது இல்லை. 35 ஆண்–டு– க–ளுக்–குப் பிறகே இன்–சுலி – ன் குறித்த ட�ோர–தியி – ன் ஆய்வு முடி–வுக்கு வந்–தது.

106

அறி–வி–யலை முன்–னேற்–றத்–துக்–கும் அமை–திக்–கும் பயன்–ப–டுத்த வேண்–டும் என்று பாடு–பட்–டார் ட�ோரதி. பல்–வேறு நாடு–க–ளைச் சேர்ந்த 75 குழந்–தை–க–ளை தத்–தெ–டுத்து வளர்த்–தார். ப�ோர்–க–ளை கடு–மை–யாக எதிர்த்–தார்.

1937ல் ஆப்பி– ரி க்க வர– ல ாற்று அறி– ஞ – ரு ம் கம்– யூ – னி ஸ்ட்– டு – ம ான தாமஸ் லய– னெ ல் ஹாட்ஜ்– கி ன் உடன் திரு–ம–ணம். ஒரு–பக்–கம் அறி– வி–யலி – ல் தீவி–ரம – ான ஈடு–பாடு... இன்– ன�ொரு பக்–கம் வீடு, 3 குழந்–தை–கள். இவற்–றையு – ம் மீறி சமூக மேம்–பாட்–டி– லும் அக்–கறை காட்–டின – ார் ட�ோரதி. அறி–வி–ய–லா–ள–ரும் பிரிட்–டன் கம்–யூ– னிஸ்ட் கட்–சியை – ச் சேர்ந்–தவ – ரு – ம – ான ஜான் டெஸ்–மண்ட் பெர்–னல்ட்–டின் சிந்–த–னை–க–ளி–லும் செயல்–பா–டு–க–ளி– லும் பெரி– து ம் ஈர்க்– க ப்– ப ட்– ட ார். ட�ோர–தி–யின் அறி–வி–ய–லி–லும் அர– சி– ய – லி – லு ம் அவ– ர து தாக்– க ம் அதி– க– ம ா– க வே இருந்– த து. சமூ– க த்– தி ல் நில–வும் ஏற்–றத்–தாழ்–வு–களை களைய வேண்–டும் என்–ப–தி–லும் முனைப்பு காட்–டின – ார் ட�ோரதி. நைட்–டிங்–கேலு – க்–குப் பிறகு ‘ஆர்–டர் ஆஃப் மெரிட்’ பட்–டம் பெற்ற இரண்– டா–வது பெண் ட�ோர–தித – ான். ராயல் – லு – க்கு வழங்–கும் ச�ொசைட்டி அறி–விய காப்லே பதக்–கம் பெற்ற ஒரே பெண்– ணும் இவர்–தான். ‘லெனின் அமைதி விரு–து’ உள்–பட உல–கின் பல்–வேறு விரு– து – க ள் ட�ோர– தி – யை த் தேடி வந்– த ன. பிரிட்– ட ன் வெளி– யி ட்ட அஞ்–சல்–த–லை–க–ளில் 2 முறை இடம்– பெற்–ற–வர் ட�ோரதி. பிரிட்– ட ன் பிர– த – ம – ர ாக இருந்த மார்–க–ரெட் தாட்–சர், ட�ோர–தி–யின் மாண–வியே. ஆசி–ரி–ய–ரான ட�ோரதி கம்–யூனி – ச – க் க�ொள்கை மீது நம்–பிக்–கை– யு–டைய – வ – ர – ா–கவு – ம், மாணவி தாட்–சர் கம்–யூ–னி–சத்தை எதிர்ப்–ப–வ–ரா–க–வும் இருந்–த–து ஓர் ஆச்–ச–ரி–யமே!

– ம் அறி–விய – ல – ா–ளர்– உல–கம் முழு–வது களை ஒருங்–கி–ணைப்–ப–தில் ஆர்–வம் காட்–டி–னார் ட�ோரதி. அறி–வி–யலை முன்–னேற்–றத்–துக்–கும் அமை–திக்–கும் பயன்–ப–டுத்த வேண்–டும் என்று பாடு– பட்– ட ார். பல்– வே று நாடு– க – ளை ச் சேர்ந்த 75 குழந்–தை–க–ளைத் தத்–தெ– டுத்து வளர்த்– த ார். ப�ோர்– க – ளை க் கடு–மை–யாக எதிர்த்–தார். 24 வய–தி– லி–ருந்தே ரூமாட்–டாய்ட் ஆர்த்–ரைட்– டிஸ் பிரச்– ன ை– ய ால் அவ– தி ப்– ப ட்– டா–லும், இரும்–புப் பெண்–ம–ணி–யாக இருந்து, இறுதி வரை தனது அறி–விய – ல் ஆர்–வத்–தைக் குறைத்–துக் க�ொள்–ளவே இல்லை. மேரி க்யூ–ரிக்கு பிறகு, அறி–வி–யல் உலகை ஆச்–ச–ரி–யப்–ப–டுத்–திய மனி–த– நே–யப் பெண்–ம–ணி–யான ட�ோரதி, 1984ம் ஆண்டு, 84 வய–தில் மறைந்–தார். 

எது ரைட் சாய்ஸ்?

°ƒ°ñ‹

A¬ó‡ì˜ பிப்ரவரி 16-29, 2016

ஒரு முழு–மை–யான பர்ச்–சேஸ் வழி–காட்டி!

எ

ன்ன இருந்–தா–லும் பாட்டி சுட்ட வடை ப�ோல வருமா? கருப்பு உளுந்தை ஊற வைத்து, அலசி அலசி த�ோல் எடுத்து ஒரு ப – க்–கம் வைத்துவிட்டு, ‘ராத்–திரி கரப்பு, கிரப்பு மேய்ந்து இருக்–கும�ோ – ’ன்னு ஆட்–டுக்– கல்லை காலை–யில் பார்த்துப் பார்த்துக் கழுவி, அதில் உளுந்து ப�ோட்டு, நீர் தெளித்து தெளித்து, ஆட்டி, புசு புசுவென பந்து பந்தாக எடுத்து, அதில் நாலு மிளகு, உப்பு ப�ோட்–டால் –கூட ப�ோதும்... அப்–ப–டியே சுட்டால் தங்–கம் ப�ோல பள– ப–ளவென மின்–னி வரும் வடை முன்–னால் ஏதா–வது நிற்குமா! கல் த�ோன்–றிய – –வுடன் – தமி–ழன் கண்–டு– பி–டித்த இயந்–தி–ரம் ஆட்–டு–க்கல். உல–கில் எந்த மூலை– யி ல் வேண்– டு – ம ா– ன ா– லு ம் தமி–ழரால் இருக்க முடி–யும், எது இல்–லா–ம– லும். ஆனால், இட்லி த�ோசை இல்–லா–மல் வாழவே முடி–யாது. ‘அதை

கிர்த்–திகா தரன்

விட்– ட ால் உப்– பு – ம ாவா தினம் சாப்– பி ட முடி–யும்’ என்று அப்–பா–விய – ாக எதிர்–கேள்வி கேட்–கும் ஒரே இனம் தமி–ழி–னம்! குழ–வியை அப்படியே வைத்துவிட்டு ஆட்–டுக்–கல்–லையே ம�ோட்–டார் மூலம் சுற்ற வைப்பது மிகப்–பெரி – ய ஐடி–யா–தான். யாரும் அசைக்க முடி–யாத ஆட்–டுக்–கல்–லையே ஓட வைக்கும் ய�ோசனை க�ோவை–யில்– தான் பிறந்து, கிரைண்–ட–ராக வளர்ந்தது.

1955ம் வரு– டம் சபா–பதி கிரைண்–டரை உருவாக்கினார். குழ–வியை தூக்க முடி–ய– வில்லை என்–ப–தால், சாயும் வசதி உள்ள கிரைண்–டரை உருவாக்கினார் துரை–சாமி. உ ல க ம் மு ழு க்க பி ளே டு க ள் க�ொண்டே அரைக்க முடி–யும் என்–ற நிலை– தான் அது–வரை இருந்–தது. கற்–க–ளால் அரைப்–ப–தையே மின்–சா–ரப்–ப–டுத்த முடி– யும் என்–பதை நிரூபித்–துக்–காட்–டி–யவர்–கள் க�ோவைவாசி–கள். அதன் பிறகு அங்கு இதுப�ோன்ற த�ொழில்–கள் –பெ–ரு–கின.

75% கிரைண்–டர்– தயாரிப்பு இன்–றும் க�ோவை–யில்–தான். வரு–டத்–துக்கு 2800 க�ோடி ரூபாய் புழங்– கு ம் த�ொழில் இது. கிரைண்– ட ருக்– காக புவி சார் குறி– யீ – டு ம் பெற்று இருக்–கி–றது க�ோவை!

வெட் கிரைண்–டர் த�ொழில் நுட்–பம்

ஒரு மின்– ச ார ம�ோட்டார�ோடு இணைக்–கப்–பட்ட உல�ோக உருளை... அதில் அரைக்க கற்–கள் (அந்–தக் – கா–லத்–தில் தனி–யாக பெல்ட் அமைப்பு இருக்–கும்).

கிர்த்–திகா தரன்

அல்ட்ரா

உல�ோக உரு– ளை – யி ல் கற்– க ளை அடி– யி ல் பதித்து, நடு– வி ல் குழ– வி – க ள் வைத்து மிகச்சிறிய இடை–வெளி வைப்–ப– தால், ப�ொருட்– க ள் கற்– க – ளு க்கு இடை– யில் சென்று நசுங்கி மாவா–கி–றது. முன்பு இருந்த கிரைண்–டர்–களி – ன் கற்–களை உளி வைத்து க�ொத்த வேண்–டிய அவ–சி–யம் உண்டு. இப்–ப�ோது உள்–ளவ – ற்–றில் உளிக்– க�ொத்–தும் வேலை இல்லை. வ ட இ ந் தி ய ா வி – லு ம் இ ட் லி , த�ோசைக்காக இல்லையென்றாலும், அல்வா தயாரிப்பிலும், அதிக அள–வில் சட்னி அரைக்கவும் கிரைண்டர் உப– ய�ோ–கப்–ப–டுத்–து–கி–றார்–கள். கல் அரவை என்– ப – த ால் சட்னி வகை– க ள் சுவை குன்–றா–மல் இருக்–கும்.

தேவை. சுத்–தம் செய்–வது சற்று சிரமம். தனி–யாகக் கழற்றி சுத்–தம் செய்ய இய– லாது. எடை தூக்க முடி– ய ா– த – வ ர்– க – ள் உபய�ோகிப்பது கடி–னம். ஆனால், இன்– 10 - 15 ள–வும் இதன் திற–னுக்கு அரு–கில் எந்த வரு–டங்–க–ளுக்கு ற– அரைக்–கும் சாத–னமு – ம் அரு–கில் வர முடி–ய– மேல் ஓடிக்– வில்லை. உண– வ –கம், திரு–மண மண்–ட– க�ொண்–டி–ருக்–கும் பம் மற்– று ம் வணிக உப–ய�ோகங்–க–ளுக்கு சாதா கிரைண்– இந்த வகை– த ான் தேவை– யாக இருக்–கிற – து. டர்–கள் ப�ோல

வீட்டு உபய�ோகத்துக்கான 2 லிட்–டரி – ல் இருந்து வணி–கப் பயன்பாடுக–ளுக்கான 20 லிட்–டர் வரை கிடைக்–கி–றது. நம் குடும்–பத்– துக்குத் தேவை–யான அளவு வாங்–கல – ாம். ‘வேலைக்கு ப�ோக–ணும்... ஒரு வாரம் மாவு வேண்–டும்... ஒரே நேரத்–தில் அரைத்து வைக்க வேண்– டு ம்’ என்– ற ால் அதற்கு ஏற்ற க�ொள்–ள–ளவு வாங்க வேண்–டும். சமை–யல – றை சிறி–தாக இருப்–பவ – ர்–கள் கவ– னிக்க வேண்–டிய முக்–கி–ய–மான விஷ–யம் - கிரைண்–டரின் க�ொள்–ளளவு அதி–க–மாக இருந்–தால் அள–வும் பெரி–தாக இருக்–கும்.

குனிந்து வேலை செய்– யு ம் அவ– சி– ய ம் இல்லை. மிக எளி– த ாக சுத்– த ம் செய்ய முடி– யு ம். இடம் அடைத்– து க் க�ொள்– ள ாது. ஆனால், பெரிய அள– வு – க–ளில் கிடைக்–காது. ஓர–ள–வுக்கு ப�ொருட்– கள் க�ொள்–ளும். டேபிள் டாப் டில்–டிங் வகையும் உள்ளது. இது க�ொஞ்– ச ம் உய–ர–மாக இருக்–கும். டேபிள் டாப்பை – ம். விட குறை–வா–கவே இடம் தேவைப்–படு நின்–றுக�ொண்டு அரைக்க, தூக்கிக் கழுவ எது வச–திய – ாக இருக்–கிற – து என்று பார்த்து வாங்–கிக் க�ொள்–ள–லாம்.

அளவு

வகைகள்... இதில் 3 வகை–கள் உள்–ளன.

1. பழைய வகை கிரைண்–டர்

இது ஒற்றைக் குழவி கிரைண்டர். எல்லா அள–வு–க–ளி–லும் கிடைக்– கு ம் . அ தி க இ ட ம்

நவீன வகை– கள் இல்லை என்–பதுதான் மக்–க–ளுக்கு ப�ொது–வான மனத்–தாங்–க– லாக இருக்–கி–றது. எத்–தனை புது வகை–கள் வந்–தா–லும் பல–ருக்கு பழைய மாடல் கிரைண்–டர் மேல் இருக்–கும் காதல் தீராது.

2. டில்–டிங் வகை கிரைண்–டர்–கள்

இதற்–கும் தனி–யாக இடம் தேவை. பல அள– வு – க – ளி ல் கிடைக்– கு ம். அதிக அள–வில் ப�ொருட்–கள் அரைக்க இய–லும். சுத்–தம் செய்–வது ஓர–ள–வு எளிது. சாதா கி ரை ண் – டரை ம ா ற் றி , ச ா ய் க் – கு ம் அமைப்–பில் உள்–ளது.

3. டேபிள் டாப் கிரைண்–டர்–கள்

எக்ஸ்ட்ரா வசதி

சில மாடல்களில் தேங்–காய் துருவ, சப்–பாத்தி மாவு பிசைய வச–திக – ள் உண்டு.

ஓவர்–ல�ோடு

இப்போது வரும் கிரைண்–டர்–க–ளில் மிக்சி ப�ோலவே அதிக அள–வில் ப�ொருட்– கள் ப�ோட்–டால் தானா–கவ�ோ நின்று விடும் வசதி உள்–ளது. இது ம�ோட்–டார் எரி–யா–மல் காப்–பாற்–றும்.

கற்–கள்

ஒரு குழவிக் கல்–லில் இருந்து மூன்று கற்– க ள் வரை உள்ள கிரைண்– ட ர்– க ள் உள்–ளன. 2 அல்–லது 3 சிறிய கற்–கள் டேபிள் டாப்–பில் இருக்கும். அவை கீழே ப�ொருட்–களைச் சுழற்–று–வ–தால் வேக–மாக அரைக்– கு ம். எளி– த ாக எடுத்து கழுவி ப�ொருத்–த–லாம். ஒரே கல் என்–றால் அதிக எடை இருக்–கும். சில–ரால் தூக்க முடி–யாது. கிரைண்– ட ர் வாங்– கு ம்போது கற்– க ளை நாம் தனி–யாக தூக்க முடி–யுமா என்று பார்த்து வாங்க வேண்–டி–யது அவ–சி–யம். வட்டம், கூம்பு என இரு வடி–வங்க–ளில் கற்–கள் இருக்கும். வட்ட வடிவை விட கூம்பு வடிவ கற்–கள் நன்–றாக அரைப்–பத – ாக தெரி–கிற – து. கூம்பு வடி–வத்–தில் ப�ொருட்–கள் சிக்–கிக் க�ொள்–ளாது.

108

ச�ௌபாக்யா

பட்டர்ஃப்ளை

ஓட்–டம்

எந்த கிரைண்– ட – ர ாக இருந்– த ா– லு ம் விடா–மல் ஓட வேண்–டிய அவ–சி–யம் இருக்– கி–றது. 4 கிண்–ணம் ஊற வைத்த தானி– யம் அரைக்க குறைந்–த–பட்–சம் 20 நிமி–டம் இடை–விட – ா–மல் ஓட வேண்–டிய – து அவ–சிய – ம். அதனால், அதைக் கவ–னிப்–பது அவ–சிய – ம். சூடா–காமலும் இருக்க வேண்–டும்.

அல்ட்ரா

பிராண்டுகள்

இவர்–கள் டேபிள் டாப் வகையில் முன்– ன�ோ–டிய – ாக இருந்–தன – ர் என்–பது குறிப்–பிடத் தக்–கது. கூம்பு வடிவ கற்–கள். 5 வருட வாரன்டி. சிறிய குடும்–பங்–க–ளுக்கு ஏற்ப ஒன்–றரை லிட்–டர் மாடல் கிடைக்–கி–றது. மத்–திய தர வச–திக்கு 2 லிட்–டர் உள்–ளது. இரண்–டரை லிட்–ட–ரில் பெரிய அள–வில் வரு– கி – ற து. அப்– ப – டி யே உரு– ளையை கழற்றி மாவு–டன் ஃபிரிட்ஜ் உள்ளே கூட வைத்–துக்–க�ொள்–ளல – ாம். அத்–தனை எளிது. நிறைய வகை– க ள் உள்– ள – த ால் கிரைண்–டர்–கள் வாங்–கும் முன் அதை – தா மூடும் வசதி நமக்கு எளி–தாக இருக்–கிற என்று கவ– னி த்து வாங்க வேண்– டி – ய து அவ–சி–யம். படத்தில் உள்ள மாடல் கிட்–டத்–தட்ட 9 ஆயிரம் ரூபாய் விலை– யி ல் கிடைக்–கி–றது. 2 லிட்–டர் க�ொள்–ள– ளவு. டிஜிட்–டல் டைமர் நேரத்தை செட் செய்–து–விட்டு வேலை–களை பார்க்–க–லாம். நடு–வில் தண்–ணீர் ஊற்–றக்–கூட டைமர் செட் செய்–து– க�ொண்டு வேலை செய்–ய–லாம். மின்–சா–ரம் சரி–யாக இல்–லா–மல் ஏற்–ப–டும் பழு–து–க–ளுக்கு பாது– காப்பு வசதி உள்–ளது. பிளாஸ்–டிக் மற்–றும் எவர்– சில்–வர் பாகங்கள். நவீன மூடி அமைப்– பு உள்ளது. உண– வுக்கு ஏற்ற தரம். 10 வருட வ ா ர ன் – டி – யு டன் வ ரு – வ து நல்ல விஷ–யம்.

உல–கம் முழுக்க பிளே–டு–கள் க�ொண்டே அரைக்க முடி–யும் என்–ற நிலை–தான் அது–வரை இருந்–தது. கற்–க–ளால் அரைப்–ப–தையே மின்–சா–ரப்–ப–டுத்த முடி–யும் என்–பதை நிரூபித்–துக்– காட்–டி–யவர்–கள் க�ோவை வாசி–கள்.

செள–பாக்யா

ஆரம்– ப கா– ல ங்– க – ளி ல் °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

சாதா– ர ண க்ி ரை ண்– ட ர்– க – ளி ல் இருந்து, டில்–டிங் க�ொண்டு வந்து குழவி தூக்–கும் வேலையை மிக எளி–தாக செய்த பிராண்டு இது. இப்–ப�ோது வணி–கப் பயன்பாட்டுக்– காக மிகப்– பெ – ரி ய கிரைண்– ட ர் முதல் டேபிள் டாப் வரை தயா–ரிப்பு நீள்கி–றது. டில்–டிங் வகை– நீண்ட காலத்–துக்கு உழைக்–கி–றது. நவீன வகை–களை விட ஆயுள் அதி–கம். 10 - 15 வரு–டங்–க–ளுக்கு மேல் ஓடி– க்கொண்– டி – ரு க்– கு ம் சாதா கிரைண்– ட ர்– க ள் ப�ோல நவீன வகை– கள் இல்லை என்–பதுதான் மக்–க–ளுக்கு ப�ொது–வான மனத்–தாங்–க–லாக இருக்–கி– றது. எத்–தனை புது வகை–கள் வந்–தா–லும் பல– ரு க்கு பழைய மாடல் கிரைண்– ட ர் மேல் இருக்–கும் காதல் தீராது. இன்–னும் விற்–பனை – – ம் – ப�ோட்டியில் இந்த மாடல்–களு –நிற்கின்றன.

பட்–டர்ஃப்ளை

இவர்–க–ளின் 3 கல் விளம்–ப–ரம் மிகப் பிர–பல – ம். சிலர் 2 கல் வசதி, சிலர�ோ 3 கல் வசதி என்–பார்–கள். ஒவ்–வ�ொரு – வ – ரி – ன் தனிப்– பட்ட தேர்–வைப் ப�ொறுத்து அமை–கி–றது. எவர்–சில்–வர் துறை–யில் கால் வைத்து பிறகு அடுப்பு, குக்–கர், மிக்சி, கிரைண்–டர் என்று முன்–னணி – யி – ல் இரு–க்கின்–றன – ர். படத்தில் உள்ள கிரைண்டர் விலை 4 ஆயி–ரத்–துக்கு மேலே உள்–ளது. ஏ.பி.ஸ் பிளாஸ்–டிக்– கில் செய்–யப்–பட்டது. 450 வாட்ஸ் திறன்.

5 வருட வாரன்டி இருக்–கி–றது.

பிரெஸ்டீஜ்

குக்– க ர் துறை– யி ல் க�ோல�ோச்– சி க்– க�ொண்டு, அப்–ப–டியே சமை–ய–லறை உப– க–ரண – ங்–களும் தயா–ரித்–துக்–க�ொண்டு இருக்– கின்–ற–னர். படத்தில் உள்ள வகையில் அப்– ப – டி யே சாய்த்து மாவு க�ொட்டும் வசதி உள்– ள து. தேங்– க ாய் துரு– வு ம் வசதி நன்–றா–கவு – ம் எளி–தா–கவு – ம் உள்–ளது.

5 வருட வாரன்டி. 2 லிட்–டர் க�ொள்–ளள – – வு–. இப்போது இந்த வகை மிகப்– பி–ர–ப–ல–மாக இருக்–கி–றது. இதை– த் த– வி ர பஜாஜ், ப்ரீத்தி, பிரி– மி – ய ர் என்று பல பிராண்– டு – க ள் களத்–தில் உள்–ளன. எந்த பிராண்–டி– லும் வராத சாதா கிரைண்–டர்–களும் (க�ோவை– தயாரிப்புதான்) கிடைத்– துக்–க�ொண்டுதான் இருக்–கின்–றன. ஒவ்– வ�ொ ரு பிராண்– டி – லு ம் நிறைய வகை– க ள் வரு– கி ன்– றன. அந்த நேரத்– தி ல் இருக்– கும் விலையை, அமைப்பை பார்த்தே தேர்ந்து எடுக்க வேண்டி இருக்–கி–றது. இ னி அ ரைச்ச ம ா வை அரைக்க வேணாமே! 

பிரெஸ்டீஜ்

109

உண–வுத்

த�ொழிற்–சாலை

மாவு கலக்கும் மிஷின்

சீக்ரெட் கிச்சன்

வெஜிடபிள் கட்டர்

சிக்கன் கிளீனிங் மிஷின்

ச

மை– ய – ல – ற ை– யி ன் நடு– வி ல் நின்று சுற்– றி – லு ம் ஒருமுறை பார்த்–தேன். எத்–தனை வித–மான ப�ொருட்–கள், கரு–வி–கள். நம் வீட்–டில் அதி–க–பட்ச ெபாருட் –க–ளின் ஆக்கி–ர–மிப்பு சமை–ய–ல–றை–யில்–தானே இருக்–கி– றது? அரைக்க - அதி–லும் ப�ொடி–யாக அரைக்க ஒன்று, திரிக்க ஒன்று, கலக்க ஒன்று என்று எத்–தனை விதம்? வெவ்– வே று அள– வு – க – ளி ல், நிறங்– க – ளி ல், தரங்– க – ளி ல் எத்–தனை ப�ொருட்–கள்? சாப்–பிட ஒரு ஸ்பூன், ஐஸ்க்–ரீம் எடுக்க தனி–யாக ஸ்கூப், தர்–பூ–ச–ணியை கூட கத்–தி–யில் வெட்–டா–மல் அழ–கான உருண்–டை–யாக எடுக்க ஒரு உப–கர– ண – ம், கத்தி என்று எடுத்–தாலே எத்–தனை வகை–கள்!

ஆட்டோமெட்டிக் முறுக்கு மிஷின்

விஜி ராம்

111

விதம் விதமான முறுக்கு அச்சுகள்

க�ொஞ்–சம் பின்–ன�ோக்கி சென்–றால் 4 பேர் இருக்–கும் குடும்–பத்–துக்கு ம�ொத்– தமே ஒரு சாக்–குப்–பை–யில் கட்–டக்–கூ–டிய அள– வு க்கே பாத்– தி – ர ங்– க ள் இருக்– கு ம். ஆட்– டு க்– க ல்– லு ம் அம்– மி – யு ம் உர– லு ம் உலக்–கை–யும் மாவு திரிக்–கும் கல்–லும் மட்–டுமே இயந்–தி–ரங்–க–ள ாக இருந்–தன. இப்–ப�ோத�ோ இட்லி சாம்–பார் சட்னி செய்ய எத்–தனை பாத்–திர– ம் உப–ய�ோ–கிக்–கிற� – ோம்? கிரைண்–டர், மிக்ஸி, இட்லி குக்–கர், தேங்– காய் துருவ மிஷின், வெங்–கா–யம் நறுக்க ஒன்று... இப்–படி பல பக்–க–வாத்–தி–யங்–கள் இல்–லா–விட்–டால் நம்–மால் ஒரு வேளை சாப்–பாட்–டைக் கூட சமா–ளிக்க முடி–யாது. காலை வேலை–யில் மின்–சா–ரம் இல்லா நாட்–க–ளில் இதை எளி–தாக உண–ர–லாம்!

4 பேருக்கே இத்–தனை இயந்–தி–ரங்– – கி – ற – தே? தினம் நானூறு, கள் தேவைப்–படு 4 ஆயி–ரம் என்று சமைக்–கும் ஹ�ோட்–டல், கல்–யாண மண்–ட–பங்–க–ளில் எப்–படி சமா– ளிப்–பார்–கள்? சீக்–ரெட் கிச்–ச–னில் இந்த இயந்– தி – ர ங்– க ளை பற்– றி ய ஒரு சிறிய அறி–மு–கம் இத�ோ... பைனாப்–பிள் தனி–யாக பிரித்–தெடு – க்க, தர்–பூ–ச–ணியை அழ–கான க�ோலி–குண்டு உருண்–டைக – ள – ாக எடுக்க, சேவை பிழிய, சப்–பாத்தி இட, வடை ப�ோட... இப்–படி ஏரா–ள–மாக சிறு–சிறு கரு–வி–கள் வீட்–டுப் பயன்–பாட்–டுக்கு உள்–ளது. அதே ப�ோல் பெரிய அள–வில் சமை–யல் செய்–ய–வும் ஏகப்– பட்ட இயந்– தி – ர ங்– க ள் பல்– வே று வச–தி–க–ளு–டன் கிடைக்–கின்–றன. தட்– டு – வ டை, முறுக்கு பிழிய அச்– சு –க–ளு–டன், கை முறுக்–குக்கு தனி–யாக... ஆட்–ட�ோ–மேட்–டிக் வடை சுடும் இயந்–தி– ரத்–தில் ஒரு இடத்–தில் நீங்–கள் மாவை க�ொட்–டினா – ல் இறு–தியி – ல் வடை–யாக வரும். ஒரு சிறிய ரன்வே ப�ோன்ற பாதை–யில், சீரான அள–வில், அழ–காக, பிசி–றின்றி, க�ொதிக்–கும் எண்–ணெ–யில் பய–ணித்து, திருப்பி விடப்– ப ட்டு, சரி– ய ான ப�ொன்– னி–றத்–தில் வடை ப�ொரிக்–கும் இயந்–திர– த்தை பார்த்–துக் க�ொண்–டி–ருந்–தாலே நாவில் நீர் ஊறும். த�ோசை, சம�ோசா, சப்– பா த்தி

112

சங்–க–ர–மூர்த்தி

என்று எல்–லாமே கை த�ொடா–மல் ஒரே மாதி–ரி–யான அள–வு–க–ளில் சீராக செய்–ய– லாம். லட்டு, பேடா, உருண்டை இனிப்– பு–கள், குலாப் ஜாமூன் என எல்–லாமே தேவை–யான அள–வுக – ளி – ல், அழுத்–தத்–தில், கைப–டா–மல் உருட்டி ஒரு மணி நேரத்– தில் 5 ஆயி–ரத்–துக்கு மேலும் செய்–யக்–கூ– டிய வச–தி–கள் ஒரே மிஷ–ினில் உள்–ளது. கைவி–டா–மல் கிளற வேண்–டும் என்–ப–தா– லேயே அல்வா சில நேரம் பாத்–தி–ரத்–தி–லி– ருந்து வரா–மல் ப�ோய்–வி–டும். அதற்–கும் இயந்–தி–ரம் உண்டு. இந்த இயந்–திர– ங்–கள் இந்–திய – ா–வில் சில – ளி – ல் செய்–யப்–பட்–டா–லும், தமி–ழக – த்– பகு–திக தில் க�ோவையே முன்–னி–லை–யில் உள்– ளது. எஸ்.எம். இண்–டஸ்ட்–ரீஸ் நிறு–வ–ன– ரும் இந்த த�ொழி–லில் 30 ஆண்டு கால அனு–ப–வம் உள்–ள–வ–ரு–மான என்.சங்–க–ர– மூர்த்தி, திருப்–பதி தேவஸ்–தா–னத்–துக்கு லட்டு ட்ரே மற்–றும் உணவு சமைக்–கும் பெரிய பாத்–தி–ரங்–களை வடி–வ–மைத்–துக் க�ொடுத்– தி – ரு க்– கி – ற ார். சேலம் ஸ்டீல் நிறு–வ–னத்–தின் நேரடி முக–வ–ரான இவ–ரது நிறு–வன – ம், சுனா–மியி – ன் ப�ோது யுனி–செஃப் உடன் இணைந்து 5 ஆயி–ரம் தண்–ணீர் டேங்க்–குக – ள் தயா–ரித்து அளித்–திரு – க்–கிற – து. பெரிய ஹ�ோட்–டல் அல்–லது கல்–யாண மண்– ட – ப த்– து க்– கு த் தேவை– ய ான ஸ்டீம் பாய்–லர் எனப்–ப–டும் பெரிய இயந்–தி–ரங்– கள், பல்–வேறு அள–வி–லான கேஸ் ஸ்டவ், பர்–னர்–கள், சூடான உணவை தள்–ளிக்– க�ொண்டு வரும் ட்ராலி, சர்–வீஸ் கவுன்– டர், சின்க் யூனிட், சப்–பாத்தி, புர�ோட்டா டேபிள், டைனிங் டேபிள்–கள், ஹாட் கேஸ், சாட் கவுன்– ட ர், சிப்ஸ் கட்– டி ங், அரிசி சுத்–தம் செய்–யும் / கழு–வும் இயந்–திர– ங்–கள், எல்.பி.ஜி. கேஸ் பாய்–லர், ஸ்டீம் குக்–கிங் பாத்–தி–ரங்–கள், இட்லி ஸ்டீ–மர், சைனீஸ் ரேஞ்ச் எனப்–ப–டும் நூடுல்ஸ், ஃப்ரைடு ரைஸ் ப�ோன்–ற–வற்–றுக்–கான டேபிள்–கள்.

ஸ்டீம் இட்லித்தட்டு

தட்–டு–கள் அடுக்–கும் பெரிய அள–வி–லான ரேக்–கு–கள், காபி மேக்–கர், மாவு பிசை– யும் இயந்–தி–ரம், வெஜி–ட–பிள் கட்–டர் என்று எண்–ணில – ட – ங்–காத இயந்–திர– ங்–கள் இந்–தத் த�ொழிற்–சா–லை–யில் தயா–ராகி இந்–தியா எங்–கும் பய–ணிக்–கி–றது. எந்த இயந்–தி–ரத்– தை–யும் வாடிக்–கைய – ா–ளரி – ன் தேவைக்–கும் விருப்–பத்–துக்–கும் ஏற்ப வடி–வமை – த்து தயா– ரிக்க முடி–யும் என்–கி–றார் சங்–க–ர–மூர்த்தி.

ஸிக்மா கமர்–ஷி–யல் கிச்–சன் எக்–யுப்– மென்ட் நிறு–வ–னத்–தின் தலை–வர் சுந்–தர பிரபு, நடுத்–தர - அதே நேரம் ஏரா–ள–மான வேலை–களை ஒரே நேரத்–தில் செய்–யும் நுணுக்–க–மான இயந்–தி–ரங்–களை தயா–ரிப்– ப–தில் ஆர்–வம் காட்–டு–கி–றார். பிபிஏ பட்–ட– தா–ரி–யான பிரபு, தன்–னுடை – ய பத்–தாண்டு அனு– ப – வ த்– தி ல் பல்– வே று ச�ோதனை – ார். ம�ொத்–த– முயற்சி–களை செய்து வரு–கிற மாக ஒரு ப்ளான்ட் அமைத்து தரு–வது இவ–ருடை – ய தனிச்–சிற – ப்பு. அதா–வது, ஜாம் தயா–ரிக்–கும் ஒரு நிறு–வ–னம் அமைக்க வேண்–டும் எனில், இவர் அதற்–குத் தேவை– யான பழத்தை சுத்–தம் செய்–தல், பழத்–திலி – – ருந்து சாறு மற்–றும் சதைப்–ப–கு–தி–க–ளைப் பிரித்–தல், சூடாக்–குத – ல், கலக்–குத – ல் முதல் பேக்–கிங் வரை அனைத்–துக்–கும் இயந்–தி– ரம் வடி–வமை – ப்–ப–து–டன், அந்த நிறு–வ–னம் நடத்த தேவை–யான ஆல�ோ–சனை – –க–ளை– யும் வழங்–கு–கி–றார். பேக்– க ரி இயந்– தி – ர ங்– க – ளு ம் இவ– ர து நிறு–வன – த்–தின் தனிச்–சி–றப்பு. மாவு பிசை– தல், ஸ்பை–ரல் மிக்–ஸர், கேக் மிக்–ஸர், ர�ொட்டி மிக்–ஸர், பிரெட் ஸ்லை–சிங் மிஷின், டீசல் அவன், எலெக்–ட்ரிக் அவன், கேஸ் அவன், ட�ோ டிவை–டர் எனப்–ப–டும் ஒரே அள–வாக மாவைப் பிரிக்–கும் இயந்–தி–ரம், பன் டிவை–டர், ஷீட்–டர் எனப்–ப–டும் மாவை ஷீட் ப�ோன்று நகர்த்–தும் இயந்–திர– ம், காரா– சேவ் மிஷின், எண்–ணெய் பல–கா–ரங்–களி – ல் இருந்து எண்– ணெயை பிரித்து எடுக்க சின்ன கிரைண்–டர் ப�ோன்ற அமைப்–பு– டன் கூடிய ஆயில் எக்ஸ்ட்–ராக்–டர், பூந்தி மிஷின், லேய்ஸ் சிப்ஸ் மிஷின், சிமென்ட் கலவை ப�ோன்ற அமைப்–புட – ன் இருக்–கும் மசாலா க�ோட்–டிங் மிஷின், உரு–ளைக் –கி–ழங்கு த�ோல் உறிக்–கும் இயந்–தி–ரம், பருப்பு கழுவி சுத்–தம் செய்–யும் கருவி, அல்வா மிஷின், சேமியா, நூடுல்ஸ் மிஷின், நிலக்–க–டலை வறுக்க... இப்–படி பட்–டி–யல் நீண்டு க�ொண்டே ப�ோகி–றது. சில வகை சிப்ஸ்–க–ளில் மேலே ஒரு மிக மெல்–லிய க�ோட்–டிங் மசாலா இருக்– கி– ற – த ல்– ல வா... அதை நுணுக்– க – மா – க ச் செய்–யக்–கூட மிஷின் உள்–ளது. கையால் சுத்–தப்–ப–டுத்தி, புடைத்து, கல் நீக்கி, ஊற வைத்து அரைத்து, ஈர மாவு அல்– ல து °ƒ°ñ‹

பிப்ரவரி 16-29, 2016

சில வகை சிப்ஸ்–க–ளில் மேலே ஒரு மிக மெல்– லிய க�ோட்– டிங் மசாலா இருக்–கி–றது அல்–லவா... அதை நுணுக்–க–மா– கச் செய்–யக்– கூட மிஷின் உள்–ளது.

சுந்–தர பிரபு

ஸ்டீம் பாய்லர் வெறும் மாவா–கவ�ோ, மிக நைசான மாவு அல்–லது ரவா பத–மா–கவ�ோ - எல்–லாமே ஒரு மிஷி–னில் செய்–ய–லாம். அவ்–வ–ளவு ஏன்... துளி ரத்– த ம் வெளி– யி ல் தெறிக்– கா– ம ல் க�ோழியை சுத்– த ம் செய்து அள–வான கறி–யாக வெளித்–தள்–ளும் இயந்– தி–ரம் கூட இப்–ப�ோது இருக்–கி–றது. தினம் ஒரு ஆராய்ச்சி, தினம் ஒரு கண்–டு–பி–டிப்பு என்று மலைக்க வைக்–கும் படி–யாக முன்–னே–றிக் க�ொண்–டி–ருக்–கி–றது உண–வுப்–ப�ொ–ருள் உப–க–ர–ணத் துறை. இருப்–பினு – ம், நம் சின்–னஞ்–சிறு வீட்–டில், நம் குடும்–பத்–தின – ரு – க்கு விரும்–பிச் சமைக்–ைக –யில் நேர–மும் வாய்ப்–பும் இருப்–ப–வர்–கள், என்–றே–னு ம் ஒரு நாள் அம்மி, குழவி, ஆட்–டு–ரல் ப�ோன்–ற–வற்றை உப–ய�ோ–கிப்– ப–தும் குழந்–தைக – ளை அதில் ஈடு–படு – த்–துவ – – தும் அடுத்த தலை–முறை – க்கு அவற்–றைக் கடத்–து–வ–தற்–கான வாய்ப்–பாக அமை–யும். இந்–தச் சங்–கிலி அறுந்–தால், நம் பாரம்– ப–ரிய – ம் தெரி–யா–மலே ப�ோக வாய்ப்–புண்டு. உப–ய�ோ–கிக்–கி–ற�ோம�ோ இல்–லைய�ோ... இட–மும் வாய்ப்–பும் இருந்–தால் வீட்–டில் ஒரு சிறிய அம்–மி–யா–வது வைத்–தி–ருங்–கள். சமை–யல் என்–பது வெறும் மசா–லாவ�ோ பல்– வே று ப�ொருட்– க – ளி ன் கல– வைய� ோ மட்–டுமே அல்ல... ஓர் இடத்–தின் பாரம்– ப–ரிய – ம், ஒரு சமு–தா–யத்–தின் பழக்–கம், ஒரு நாக–ரி–கத்–தின் வளர்ச்–சியு – ம் கூட! அத�ோடு, நம் திற–மைக்–கும் விருப்–பத்–துக்–கும் உரிய ஒரு கலை. இதுவே நம் குடும்–பத்–தின் ஆர�ோக்–கிய – ம்... அவர்–களு – க்–கான நம் அன்– பும் அக்–கறை – யு – ம் கலந்த சுவை–யும் கூட!

ஹேப்பி குக்–கிங் :-)

113

‘சீக்–ரெட் கிச்–சன்’ பகு–தி–யில் தேன் மிட்–டாய் செய்–முறை பற்றி படித்–த–தும், சிறு– வ–ய–தில்

°ƒ°ñ‹

மலர்-4

இதழ்-24

KAL பப்ளிகேஷன்ஸ் (பி) லிமிடெட்டிற்காக சென்னை-600096, பெருங்குடி, நேரு நகர், முதல் பிரதான சாலை, பிளாட் எண்.170, எண்.10, தினகரன் அச்சகத்தில் அச்சிட்டு வெளியிடுபவர் மற்றும்

ஆசிரியர்

முகமது இஸ்ரத் 229, கச்சேரி ர�ோடு, மயிலாப்பூர், சென்னை-600004. முதன்மை ஆசிரியர்

வள்ளி ப�ொறுப்பாசிரியர்

ஆர்.வைதேகி நிருபர்

கி.ச.திலீபன் முதன்மை புகைப்படக்காரர்

ஆர்.க�ோபால் சீஃப் டிசைனர்

பிவி கதைகளில் வரும் பெயர்களும் நிகழ்ச்சிகளும் கற்பனையே. பேட்டிகள் மற்றும் சிறப்புக் கட்டுரையாளரின் கருத்துகள் அவர்களின் ச�ொந்தக் கருத்துகளே! இதழில் வெளியாகும் விளம்பரங்களின் உண்மைத்தன்மைக்கு குங்குமம் நிர்வாகம் ப�ொறுப்பல்ல.

Printed and published by Mohamed Israth on behalf of KAL Publications Pvt. Ltd. and printed at Dinakaran Press, Plot No.170, No.10, First Main Road, Nehru Nagar, Perungudi, Chennai-600 096 and published at 229, Kutchery Road, Mylapore, Chennai-600004.

Editor: Mohamed Israth

ஆசிரியர் பிரிவு முகவரி:

229, கச்சேரி ர�ோடு, மயிலாப்பூர், சென்னை-600 004. த�ொலைபேசி: 42209191 த�ொலைநகல்: 42209110 மின்னஞ்சல்: thozhi@kungumam.co.in

விளம்பரங்களுக்கு: மு.நடேசன்

ப�ொது மேலாளர் (விளம்பரம்) ம�ொபைல்: 9840951122 த�ொலைபேசி: 44676767 Extn 13234. மின்னஞ்சல்: advts@kungumam.co.in

சந்தா விவரங்களுக்கு:

த�ொலைபேசி: 42209191 Extn 21120 ம�ொபைல்: 98844 29288 மின்னஞ்சல்: subscription@kungumam.co.in

வாயில் அடக்கி சுவைத்த மல–ரும் நினை–வு–கள் மன–தில் வந்து தேனாக இனித்–தது.

- வர–லஷ்மி முத்–து–சாமி, கிழக்கு முகப்–பேர். ‘பிஸி–னஸ் ஸ்பெ–ஷல்’ - சிந்–த–னைக்–கும் செய–லுக்–கும் விருந்து. அர–சுப்– ப–ணி–யில் சாதித்த சுகி.பிரே–மலா - தைரி–ய–லஷ்மி, ரூபா–தேவி- வித்–யா–லஷ்மி, இல–வச சட்ட ஆல�ோ–ச–க–ரான குவா ஜியான்–மெய் - சம–ய�ோ–சித லஷ்மி, டீக்–கடைக்காரர் மகள் ஸ்ருதி நீதி–பதி - ஆச்–ச–ரி–ய–லஷ்மி, ‘ஓலா’ ஆட்டோ ஓட்–டு–நர்–கள் பார்–வதி, சாந்தி - அதி–சய தேவி– கள், நார்த்–தங்–காய் சமை–யல் அம்–பிகா சேகர் - அன்–ன–லஷ்மி, ‘மெட்–டல் கிராஃப்ட்ஸ்’ கலா பண்–டாரி - புதிய லஷ்மி, ‘உத–வும் நண்–பர்’ ஷ்யா–மா–ர–மணி - சரித்–திர லஷ்மி, ராணுவ அதி–காரி திவ்யா அஜித்–கு–மார் - கேப்–டன் லஷ்மி என இத்–தனை லஷ்–மி–களை ஒரு–சேர ‘குங்–கு–மம்’ இட்டு த�ோழி–களை சிறப்–பித்த இந்த இதழ் ‘விருது திரு–வி–ழா’ என்–ப–தில் ஐய–மில்லை.

- நவீ–னா–தாமு, ப�ொன்–னேரி. பிசி–னஸ் ஐடியா 50 தந்து பெண்–க–ளின் வாழ்–வா–தா–ரத்தை உயர்த்த வழி–காட்–டிய உமா–ராஜ் அவர்–க–ளுக்கு பாராட்–டு–கள்!

- உமா–தேவி பல–ரா–மன், திரு–வண்–ணா–மலை, மல்–லிகா குரு, சென்னை-33, மயிலை க�ோபி, சென்னை-83, திரு–மதி ராஜி குருஸ்–வாமி, ஆதம்–பாக்–கம், சென்னை மற்–றும் சிம்–ம–வா–ஹினி, வியா–சர்–பாடி. வகை வகை–யான பருப்–பு–கள் மூலம் வெரைட்–டி–யாக 30 உண–வு–களை சமைத்–துக் காட்டி பெண்–கள் இத–யத்–தில் நீங்–காத இடத்–தைப் பிடித்–து–விட்–டார் சமை–யல் கலை–ஞர் நித்–யா– ரவி. சமை–ய–லில் புதிய அத்–தி–யா–யம் படைக்–கும் த�ோழிக்கு சூப்–பர் பாராட்–டு–கள்!

- பிரபா லிங்–கேஷ், மேல–கி–ருஷ்–ணன்–பு–தூர்., தி.பார்–வதி, திருச்சி மற்–றும் கலைச்–செல்வி வளை–யா–பதி, த�ோட்–டக்–கு–றிச்சி. விருது பெற்ற பெண்–கள் ஆச்–ச–ரி–யப்–பட வைத்–தார்–கள்! பெண்–களை த�ொழில் முனை–வ�ோர் ஆக்–கு–வ–தில், ‘குங்–கு–மம் த�ோழி’ துாண்–டு–க�ோ–லாக இருப்–பது, ஒவ்–வ�ொரு கட்–டு–ரை–யி–லும் மிளிர்ந்–த–து! சின்னச் சின்ன ரச–னை–களை ரசிக்க வைத்–தது சண்–முக வடி–வு–வின் நினை–வுப் பூக்–கள்!

- வி.ம�ோனிஷா பிரி–யங்கா, திருச்சி-18 மற்–றும் கி.புஷ்–ப–லதா, சென்னை-20 (மின்–னஞ்–ச–லில்...) ஆசிட் வீச்–சுக்கு ஆளா–கிய லஷ்–மிக்கு பிராண்ட் அம்–பா–சி–டர் அந்–தஸ்தை அளித்த ‘விவா என் திவா’ கம்–பெ–னியை பாராட்–டு–வ–தா? இப்–படி வெளி–யில் தெரி–ய– வ–ராத விஷ–யங்–களை வெளிப்–ப–டுத்–திய பத்–தி–ரிகை ஆசி–ரி–யரை பாராட்–டு–வத – ா? தெரி–யா–மல் திக்–கு–முக்–கா–டி–விட்–டேன்!

- திரு–மதி சுகந்–தா–ராம், சென்னை-39 மற்–றும் கல்–யாணி, மேட்–டூர். ‘கல்–பனா சாவ்லா விரு–து– பெற்ற சுகி பிரே–மலா வட்ட வழங்–கல் அலு–வ–ல–ராக ப�ொறுப்– பேற்று சந்–தித்த சவால்–களை நினைக்–கும் ப�ோது அவரை அர–சுப்– ப–ணி–யின் காவ–லர் என்று ச�ொன்–னால் மிகை–யில்–லை!

- என்.ஜெயம் ஜெயா, கார–மடை மற்–றும் வள்–ளி–யூர் ஏ.பி.எஸ்.ரவிச்–சந்–தி–ரன், நாகர்–க�ோ–வில். விஸ்–வக– ர்மா இனத்–தவ– ர்–கள் குறித்த பெருமை மிகு தக–வல்–கள், ப�ொற்–க�ொல்–லர்–களி – ன் பாரம்–ப–ரி–யம், இன்–றைய நிலை என அனைத்–தை–யும் தெளி–வாக எடுத்–து–ரைத்–தது ‘தக–தக தங்–கம்’ பகுதி.

- எஸ்.வளர்–மதி, க�ொட்–டா–ரம். ê‰î£ ªê½ˆ-¶-i˜!

°ƒ°ñ‹

KAL Publications Private Limited â¡ø ªðò-¼‚-°„ ªê¡-¬ù-J™ ñ£Ÿ-øˆ-î‚è

õ¬è-J™ ®ñ£‡† ®ó£çŠ† Ü™-ô¶ ñE-ò£˜-ì˜ Íô‹ ê‰î£ ªî£¬è¬ò ÜŠ-ð-ô£‹. àƒ-èœ ªðò˜, º¿ ºè-õK, ªñ£¬ð™ ⇠°PŠ-Hì ñø‚-è£-b˜. ºè-õK: ê‰î£ HK¾, °ƒ-°-ñ‹ «î£N, 229, è„«êK ꣬ô, ñJô£ŠÌ˜, ªê¡¬ù&600 004. -044-&42209191 Extn. 21309

ஓராண்டுச் சந்தா z 500

24 இதழ்கள் தபால் வழியாக உங்களை வந்தடையும்!

facebook.com/kungumamthozhi

kungumam.co.in

Kungumam Thozhi

Kungumamthozhi.wordpress.com

thozhi@kungumam.co.in

kungumamthozhi

H¡ ªî£ì¼ƒèœ «î£Nè«÷...

Kungumam Thozhi Registered with the Registrar of Newspaper for India under No.TNTAM/2015/63363. Price Rs.20.00. Day of Publishing: Fortnightly

Fashion Has Become Highly Affordable TM

 Designer sarees  Salwar suits  Karachi suits  Anarkalis  Kurtis  Lehengas  Kidswear

le

Sa e s i r urp

% 0 5 o t 15% Off

s m a h i R

S

th From Feb 16 to March 31

Tailoring Attached

st

Modest

Price Tags

Designer Anarkalis range starts from Rs.900/-

*Ample Car Parking

RIHAMS, Shop No.1, 1st Floor, Windsor Palace, 33, Balfour Road, Kilpauk, Chennai - 600 010 , TamilNadu, India 97898 30268 | 97909 71297 | 044 - 4541 3111 email: info.rihams@gmail.com| www.rihams.in | www.facebook.com/RihamsBoutique