№ 39 (1507) 23 сентября 2020 г.
Наше все. Марина Торопчина, новый директор музея Шукшина, — о том, что ждет главный объект Сросток в ближайшее время
Стойкие солдатики. «СК» выяснил, каково барнаульским инвалидам подниматься по карьерной лестнице и вообще по лестнице
Стр. 4
Стр. 5
Без гнильцы
— Вам Лину, Розару или Адретту? — А можно всех посмотреть?
К
артофельный бизнес непрост. Фермеры и перекупы, накрутки цен и демпинг — все как в лучших финансовых триллерах. «СК» покажет рыночную жизнь и расскажет, сколько стоит второй хлеб и ждать ли повышения цены.
Фото Дмитрия Лямзина
Новый рынок. «Земля огненная» — Бабуля, за килограммом в «Марию-Ра» идите. Старый овощной ларек стоит в отдалении от стройных рядов из бурого профлиста, где еще проводят древний обряд: «Стой на картонке и меряй». Семейная пара торгует картошкой десятилитровыми ведрами и сетками по 40 килограммов. Мешков всего восемь, завтра из своих Конюхов предприниматели завезут еще. А потом еще. Но долго кататься не придется — огород всего 1 гектар, да и урожай не порадовал. — Летом жара страшная. Земля огненная, — говорит Елена Прищепина, заботливо устраивая ценник в 16 рублей за кг. — Поливать поливали, да толку. Картошка на полях аж запекалась: ее раскапываешь, а клубень сверху мягкий. Листики сворачивались от жары. А ведь весной по телевизору сразу говорили готовить полив. Покупатели приходят, смотрят на картофель и уходят в надежде найти предложение выгоднее. Елена продолжает: «Быстрее продать — и домой, таблетки глотать. Когда в огороде работаешь, не чувствуется недомогание. Вроде встаешь — “О!”, а потом как разработаешься, разомнешься — и хорошо». Прищепины прогнозируют: товар подорожает. Коллеги везут картофель в ближайшие регионы. «Они затоплены, картошка сгнила, вот выручают соседей. Вроде по рынкам смотришь — много, но кто его знает. Может, сентябрь поторгуем, а в октябре заканчиваться начнет», — доверительно сообщают торговцы. А может, просто пугают. Фургон подальше сверху донизу забит сетками с картофелем. Надпись на картоне из-под коробки гордо гласит: «12 руб./кг». Женщины подходят, смотрят на мелкие клубни и уходят. — А чего так дешево? — спрашиваю я.
— Мы фермеры. Цены не накручиваем. — А чего так дорого? — спрашиваю у соседей. — Мы фермеры. Ручная копка, экологически чистый продукт. Этот экологически чистый продукт продают по 25 рублей за килограмм. А вокруг какая-то беготня и гам. Бабушки с интересом заглядывают в белые мешки и рассматривают обыкновенный, средний по размеру картофель. — Главное — преподнести правильно и красиво, — делится секретом успеха хозяйка точки и тут же отвлекается на пожилую клиентку: — А вы почему позавчера не позвонили? Сейчас столько заказов! Теперь ждите, когда машина будет, может, по пути закинет! — продавщица почти отчитывает пенсионерку и тут же смягчается: — Вчера был единственный выходной, готовили заявки. Мы подвезем через час, погуляйте и не переживайте. Эта покупательница пришла за одним мешком. А кто-то берет и семь — непозволительная расточительность. «В прошлом году картошка подгнивала, народ брать боялся. В этом цена осталась прежней, но денег у людей нет. Покупают минимум, столько, чтобы потом лишнее не оставалось», — рассказывает продавщица. — Вот, купил мешок Адретты за 688 рублей, — говорит мужчина лет сорока в потрясающем комбинезоне, будто выполненном руками французских кутюрье. Погреб в двух шагах, поэтому пришел сам с тележкой. Хотя машина есть — показывает на красивое спортивное авто. Поясняет: «На даче сажу мало, около сотки. Так, ради спортивного интереса. По цене проще купить, чем горбатиться лето. Осенью покупаю мешок-два. Адретту вот расхвалили, взял. Сегодня попробую сделать картофельный мусс с форелью. Очень вкусно». Некоторые берут свой минимум заранее, прямо с поля, не стесняясь.
Стр. 6
«Ужасное заведение» Алтайские общественники прошлись по пивным и решили их проредить
Как на картофельных рынках Барнаула ведут себя люди и овощи
Екатерина Карзова news@altapress.ru
Чудо вместо свалки. Известный ландшафтный дизайнер рассказала, как устроила собственный фантастический сад
«Мы с Тальменского района, у нас огороды по 60 соток. А рядом магазин — мне оттуда раз звонят: “У вас там картошку выкапывают”. А мы ее только сегодня посадили! Это пацанята шалят — 50 лунок успели “обработать”. И на рынке средь бела дня воруют — бывает, и бабушки. Из бедности. Это рынок — так всегда было и будет». У лавочки в конце овощного ряда происходит удивительная кража: голубь сидит в мешке, прямо на зерне, и клюет. На солнце блеснул пластик — вжух — и птица упорхнула. Бутылка, привязанная веревкой к палке, как к удочке, — это грозное оружие в руках торговки показало себя в бою. Может, оно и на пацанят с поля подействует?
Панфиловцев, 22. «По 100 тыщ в месяц» Белый, пока еще не достроенный дом вместо снесенного рынка возвышается над грязным забором. За ним подорожниками выросли картофельные лавочки. Много лавочек. Проезжающие машины здесь частенько останавливаются, водители из окон выкрикивают: «Сколько?» — 15 рублей. Мы напрямую у фермера берем, — говорит Алла Пешкова. — А на Новом фермеры по 25 торгуют. — Да перекупы — стопудово. И Алла начинает деловито подметать сетки белой растрепанной кисточкой, такой обычно белят бордюры. Так грациозно замахивается, что кажется, будто она окропляет картошку, а не смахивает с нее дорожную пыль. Пыль собирает картофель Тулеевский и Розалинда. До Невской, Лины и Розары еще нужно добраться — их фермеры выкопали первыми, они лежат в фургоне за остальными овощами. Окончание Стр. 3
Анна Недобиткова news@altapress.ru
24 сентября депутаты Алтайского краевого Законодательного собрания рассмотрят в первом чтении поправки в закон, касающийся розничной продажи алкоголя. Цель — убрать с рынка так называемые псевдобары, расположенные в жилых домах, к которым масса нареканий. Несмотря на то что полностью принять законопроект планируется за три месяца, всестороннее его обсуждение продолжается. Стоит ли вообще запретить торговлю спиртным в домах или надо идти по более мягкому сценарию, 21 сентября обсуждали в Общественной палате края.
Почему вновь взялись за пивные Оборот алкоголя всегда был прерогативой федеральной власти. Она с высоты своих полномочий решала, что и как будет работать в этом сегменте бизнеса. Регионам такое положение дел не сказать что сильно нравилось. Ситуация начала меняться, когда властям на местах разрешили самим регулировать время продажи алкоголя. В Алтайском крае оно было определено с 9:00 до 21:00. Например, в соседней Кемеровской области вечернее время продлили еще на два часа. У так называемых псевдобаров, где ведется торговля и есть обеденный зал, появилась возможность работать круглосуточно. Последние пару лет регионы активно добивались расширения своих полномочий по пивным вопросам. И вот наконец их услышали. Теперь местные власти сами вправе решать, быть ли в жилых домах питейным заведениям.
Что предлагают общественники Инициатором изменений выступила Общественная палата края, для которой это стало первым опытом законодательных инициатив. Предложение простое — ограничить работу псевдобаров с небольшой площадью обеденного зала. В сельских территориях ограничения коснутся заведений с залом менее 20 кв. метров, в городах — менее 30. При расчете площади пространство около барной стойки и уборной комнаты учитываться не будет.
Сколько заведений закроется В Общественной палате решили всесторонне изучить этот вопрос и сделали официальные запросы во все муниципалитеты края. Точные данные есть пока по трем городам. В Барнауле, например, на сегодняшний день насчитывается 510 точек торговли пивом, 344 из них находятся в жилых домах. Раскладка по «квадратам» такова: обеденный зал до 20 кв. метров имеют 59 пивных, до 30 кв. метров — 90, от 30 до 50 — 140. Получается, что 149 заведений имеют все шансы закрыться. В Бийске небольших пивных с залом до 30 «квадратов» насчитывается 16, в Рубцовске — 15. По словам Юрия Шамкова, председателя Общественной палаты Алтайского края, количество подобных заведений в районах чрезвычайно мало. В селах, как правило, они располагаются в отдельно стоящих помещениях. Надо сказать, что ограничения торговли пивом вводятся не первый раз. В 2016 году федеральным законом была запрещена продажа Окончание Стр. 2