№ 43 (1461) 23 октября 2019 г.
Раскинут сети. Евгений Макагонов, директор филиала «Дом.ru» в Барнауле, — о будущем интернета, крутых сервисах и экспансии в районы края
Элитные метры. Почему в последнее время в Барнауле все чаще стали мелькать новости о продаже роскошных коттеджей?
Стр. 4
Стр. 6
Керамист и его философия керамики. Как алтайский мастер слепил себе из глины новую жизнь Стр. 11
Качели пошли вверх Почему на Алтае вновь стремительно растут цены на гречиху Анна Недобиткова news@altapress.ru
П
ресловутая гречиха в нынешнем году может вновь стать самой дорогостоящей сельхозкультурой в Алтайском крае. Только за неделю, с 11 по 18 октября, она прибавила в цене 1,8 тыс. рублей за тонну, и это, считают аграрии, далеко не предел. В качестве причин называют резкое сокращение посевных площадей, причем по всей стране, низкую урожайность и трейдеров-«мешочников», которые вывозят алтайскую гречиху далеко за пределы региона. Ценники в магазинах на все это реагируют живо.
Почему плохо уродилась гречиха? То, что признанный статус «гречневого царства» в нынешнем году у Алтая может чуть пошатнуться, стало понятно сразу после посевной. Еще в апреле министр сельского хозяйства региона Александр Чеботаев отмечал: площади посевов гречихи, возможно, увеличатся до 600 тыс. га. Тогда чиновник уверял: это слишком много. Переходящие остатки уже имеющегося зерна достаточны, а это значит, что край вновь может столкнуться с проблемой перепроизводства. В июне стало понятно: призывам минсельхоза аграрии вняли. По их же оценкам, посевы гречихи в крае сократились примерно на 30%. Руководитель сельхозпредприятия «Майское» Виктор Траутвейн гречихой занимается больше 20 лет. Сам он отказываться от нее не стал, оставив площади на том же уровне, а вот «соседи» дрогнули. В Косихинском районе в 2019 году
резко выросли посевы рапса, а гречихи сократились. Фермер рассказывает: еще в середине лета стало очевидно, что большого урожая ждать не стоит. Погода слишком сильно проверяла гречиху на прочность. Днем в июле было жарко, что для опыления и формирования завязи губительно, а по ночам, напротив, прохладно. В итоге урожайность гречихи в «Майском» составила 12–13 ц/га. Общий сбор снизился по сравнению с прошлым годом на 1 тыс. тонн. Виктор Траутвейн: — Это лето для Косихинского района выдалось какое-то аномальное. Ночные температуры были на уровне 10–12 градусов. Для гречихи же идеально 16–17 градусов. Фермер из Ребрихи Евгений Долгов, говоря о неурожае гречихи, тоже пеняет на погоду. За весь июль в его районе выпало всего 15 мм осадков, а обычно — 50. К августу почвенная засуха усугубилась еще и атмосферной. По словам Долгова, в среднем по району урожайность гречихи составила 6–8 ц/га, что совсем не густо. Лучше обстоят дела в предгорье края. В хозяйстве «Октябрьское» Зонального района урожайность гречихи превысила 20 ц/га. Неплохо, хотя в прошлом году было 30 ц/га. Сами посевные площади предприятие снизило в четыре раза, до 1 тыс. га. Сколько в целом собрано гречихи на Алтае, минсельхоз региона пока не сообщает, ограничиваясь лишь общим урожаем зерновых, который составил 4,6 млн тонн в бункерном весе. В Алтайпищепроме «СК» данные тоже не смогли уточнить. При этом руководитель ведомства отметил, что объем производства крупы в регионе остается стабильным. По оценкам аграриев, итоговая цифра по сбору гречихи может составить порядка 400–450 тыс. тонн.
СПРАВКА
Гречневые лихорадки прошлых лет В 2010 году в России был страшный ажиотаж вокруг гречневой крупы. Из-за сильнейшей засухи и неурожая в европейской части страны переработчики начали массово скупать сырье на Алтае. Зерна на всех не хватало. Причем это касалось не только гречихи. Цены буквально на глазах росли на пшено, горох и овес. Уже притчей во языцех стали рассказы сельхозпроизводителей, которые зимой 2011 года продавали гречиху по баснословной цене в 50–60 тыс. руб лей за тонну. В рознице гречка тогда стоила
130–160 рублей за кг.
Куда везут алтайскую гречиху? За последние несколько лет алтайская гречиха сумела пробить себе дорогу на экспорт. Низкая внутренняя цена была вполне проходной на европейских рынках, отгрузки осуществлялись в Литву, Украину и даже Норвегию. Также гречиху и гречку с Алтая активно потребляют Китай и Япония, но туда поставлять ее намного сложнее, так как эти страны сами производят эту агрокультуру. Зато высоким спросом пользуется гречишная лузга. Из нее в Поднебесной делают ортопедические подушки. Как отмечают алтайские аграрии, высокого экспортного спроса на гречиху нового урожая пока нет. Сейчас трейдеры, работающие с КНР, активнее прощупывают рынок масличных культур, в частности сои. Зато зашевелился Казахстан. В 2019 году часть аграрных территорий республики затронула засуха. Власти уже констатировали: сбор зерна в стране будет около 17 млн тонн, на 3 млн меньше прошлого года. Несмотря на то что ситуацию на зерновом рынке при необходимости планируется корректировать за счет стабфонда, местные переработчики явно обеспокоены. По словам Вячеслава Жигульского, гендиректора крупозавода «Целина», именно казахстанские закупщики подстегивают цену на алтайскую гречиху, активно скупая как сырье, так и готовую продукцию, вызывая тем самым определенный ажиотаж.
Как растут цены? По словам Алексея Бабакова, директора хозяйства «Октябрьское», еще в августе ничто не предвещало гречневого бума: цена была ста-
бильной, особого спроса не было. «Я уже плюнул на эту гречку», — признается фермер. Как оказалось, напрасно. В сентябре первые партии нового урожая аграрии уже продали по 18 тыс. рублей за тонну, затем — по 22 тыс. За последнюю неделю ценник самой востребованной сельхозкультуры в крае подрос еще на 1,8 тыс. рублей за тонну и вплотную приблизился к 25 тыс. рублей. И это, полагают сами сельхозпроизводители, далеко не предел. По предварительным прогнозам, зимой гречиха может подорожать до 30 тыс. рублей, что почти в три раза выше уровня прошлого года. Между тем владельцы торговых сетей в ближайшее время ожидают значительного повышения цен на гречневую крупу. О предстоящем росте их якобы уведомляют алтайские переработчики. Как сообщает портал «Фонтанка. ру», письма о повышении цен примерно на 20–50% на гречку и гречневые хлопья ритейлерам СанктПетербурга, в частности, разослал торговый дом «Алтайская сказка». Юрий Юрченко, директор предприятия «Роса», в которое входит ТД, подтвердил эту информацию и уточнил, что крупнейшие компании страны, такие как «АгроАльянс» и «Националь», тоже направляли письма и их просьбы были удовлетворены. Эксперт утверждает: после этого «федералы» уже дважды поднимали цены на гречку на 7 и 15% соответственно. На обращения «Алтайской сказки», говорит Юрченко, ритейлеры еще не отвечали. «В своих письмах производители и дистрибьюторы ссылаются на дефицит на рынке сырья. Из-за сокращения посевных площадей и
низкой урожайности цены на гречиху взлетели на 82%, сообщают они. Чтобы не накапливать убытки, поставщики вынуждены просить ритейлеров принять новые условия», — пишет «Фонтанка». Меж ду тем потребительские цены на гречку в Алтайском крае уже начали расти, за неделю, с 7 по 14 октября, прибавив 2 рубля. Сейчас килограмм крупы в регионе в среднем стоит 33,5 рубля. По словам Вячеслава Жигульского, торговые сети работают с крупозаводами на условиях двухтрехмесячных договоров. Сейчас они реализуют крупы еще по прежним ценам. Если производителям все же удастся договориться о повышении, покупатели, возможно, это почувствуют не раньше ноября. Подобные переговоры, как правило, проходят очень сложно.
ЦИФРЫ
Посевные площади гречихи в Алтайском крае, тыс. га 2014 2015 2016 2017 2018
464,4 465,0 562,8 750,0 500,1