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moda
é festa! saiba o que vestir
LUGARES
3 paraísos
para relaxar
dica do chef
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Santoro Rodrigo
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depois de conquistar o brasil, ele Revista a3| P 1 estÁ apontando para o mundo
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Revista a3| P 4
Dizem que o aniversário é um novo ano pessoal. Concordo! E nós da a3 estamos em clima de virada – neste mês a revista completa um ano. Novinha ainda... Mas já vivenciamos tantas experiências - algumas previstas, outras não - todas com consequências muito boas. Se o motivo é festa, na seção Estilo você encontra dicas e sugestões de roupas e acessórios para fazer bonito em qualquer recepção. Caso a confraternização seja em casa, ideias para uma convidativa sala de jantar. E ainda uma receita deliciosa e simples de uma batata Suíça para impressionar os amigos. Relatamos também três visitas surpreendentes que realizamos no último mês. Em Mogi Mirim, descobrimos um casal adorável que tem uma cervejaria artesanal em sua chácara, onde produzem (acredite!) cervejas de abóbora, tangerina, capim santo... No litoral norte, uma pousada na Mata Atlântica revela encantos apaixonantes. E o final de semana em um SPA faz com que a gente queira, profundamente, ter uma vida mais saudável e equilibrada. E mais planeta, automóvel, dicas de beleza, Santorini (Grécia) belíssima e Santoro lindo de viver. A escolha do ator para ilustrar a nossa capa de um ano, se deve a sua bem sucedida carreira, maturidade, profissionalismo, integridade. Características que desejamos que também façam parte da vida da a3. Sempre! Um brinde aos leitores, aos parceiros que acreditaram na revista e aos colaboradores que confiam no nosso trabalho. Um abraço afetuoso,
Vanessa Ieno
Foto cedida pela Wise Up
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18 10.............................Interação 18.......................Papo de mulher 20................... Papo de homem 28.......... Como manda o figurino 22....................... Dona da festa 34......................O dia é de festa 38............................ Viver bem 40............................... Capa 34
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Ano 2- edição setembro a outubro número 7 - 2012 Diretor de arte Luiz Cassiano Editora Vanessa Ieno revistaa3@studiocode.com.br Projeto gráfico e edição de arte Studio Code Colaboradores Ana Lucia Montenegro, Kalau Xyneck, Lucila Novaes, Marília Carvalho, Osmar Roberto e Renato Gasparetto Capa Shutterstock Gráfica Silvamarts Distribuição Duo Log Paulínia: Eventos no Theatro Municipal, Extra Hipermercado, PanificadoraVeneza, Pãolinia, Shopping Paulínia, Supermercado Calegaris, Residências do Jd. Itapoan, Todos os condomínios de Betel, Campos do Conde, Metropolitan Park,Terras do Fontanário,Village,Villa Lobos,Yucatan, Residencial Alemac, e outros. Barão Geraldo: Confeitaria Romana, Casinha Empório, Floricultura Campineira, Fran’s Café, Frutaria Rio das Pedras, Panetteria Di Capri, Tábua de Marés, Condomínios Eudóxia, Riviera Barão,Terras do Barão, Residencial Colina, Residencial Lagoa Serena, e outros. Campinas: Abelha Gulosa, Empório Cambuí, Fran’s Café, Padaria Alecrins, Panificadora Massa Pura, Piracam, Pão do Cambuí, Pão da Primavera, Pão de Açúcar, e Condomínios nos bairros do Cambuí, Chácara Primavera, Guanabara, Jd. Flamboyant, Mansões de Santo Antônio, Nova Campinas e Taquaral.
52 44...................... Dica do Chef 50.................. Solução ecológica 52................ Presente dos deuses 56.....................Pequeno notável 60..........................a3 Destaca 60
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A Revista a3 é uma publicação bimestral do Studio Code. A Revista a3 não se responsabiliza por qualquer conteúdo publicitário e comercial, sendo esse de inteira responsabilidade dos anunciantes.
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Interação
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Aliando design moderno e conforto, com iluminação e exposição de peças totalmente diferenciadas, a sala de jantar Brentwood Natural foi criada para recepcionar o visitante de uma forma aconchegante e clean, por meio das formas simétricas do mobiliário. A iluminação, toda em LED, valoriza os móveis e a paleta de cores. Os produtos fabricados com materiais naturais, como cumaru, pedras, percintas, madeira bruta e fibras, podem facilmente migrar da área externa para o interior da casa. Brentwood (11) 2141-5730.
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Casa Com um toque descontraído, na diversidade de objetos, e ao mesmo tempo clássico, na escolha das cores preta e branca, essa sala decorada pelo Estúdio Oppa possui o clima certo para receber os amigos. Seu ponto alto é a possibilidade de integração com a varanda criando uma extensão do ambiente. Ao usar tons neutros nos objetos maiores, esse espaço dá um destaque especial para os acessórios, que por sua vez chamam mais atenção pelas cores e formatos contrastantes. Mesa, cadeiras, buffet e luminária do Estúdio Oppa. (11) 4003-8733
Na Galeria Decor, a barrica de resina italiana com pintura automotiva custa R$ 889,90. Disponível em 15 cores. (19) 3874-9134
A cadeira Zele, do designer Rubens Szpliman, é uma releitura das poltronas das décadas de 50 e 60, com uma roupagem contemporânea no uso do material translúcido. Preço R$ 5.900,00. (27) 3243-1557 Revista a3| P 12
De alumínio com acabamento em tinta epóxi, é possível encontrar a luminária pendente, do Estúdio Oppa, em três cores. Por R$ 179,00. (11) 4003-8733
O Vaso de cristal da Nachtmann pertence à coleção Marrakech inspirada na atmosfera de Marrocos. Por R$ 604,00, na GS Intenacional. www. gsnet.com.br
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Casa
O Conjunto de champagne da Mart possui sete taças e suporte em design contemporâneo que agrega charme a qualquer sala de jantar. Preço sob consulta (11) 3616 5555
Decorado pela designer de interiores Andrea Pivetti Costa, da Galeria Decor, esse ambiente proporciona serenidade através dos móveis em tons claros que permitem, em abundância, o uso de cores em outras peças e objetos de decoração. Estes são realçados pela iluminação embutida dos nichos geométricos, o que confere ainda mais sofisticação a sala. A sensação de amplitude fica por conta do aparador espelhado, raso e comprido. E como conforto aos convidados é primordial, a mesa quadrada tem um único pé central laqueado e as cadeiras possuem almofadas em couro. O detalhe delicado fica por conta do lustre branco com várias cúpulas e pingentes em cristal. Todos os móveis e objetos desse ambiente podem ser encontrados na Galeria Decor. (19) 3874-9134. Com assento ergonômico e acabamento estofado em couro sintético, a cadeira Fidalga prioriza o conforto. Por R$ 399,00, no Estúdio Oppa. (11) 4003-8733.
Na Galeria Decor, o faqueiro importado de aço inox vem com 48 peças. Por R$ 199,90. (19) 3874-9134.
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O conjunto de licoreira de cristal lapidado, da Galeria Decor, acompanha seis taças e uma garrafa. Preço R$ 299,90. As taças de vinho e água custam R$ 24,00 cada. (19) 3874-9134. A Porto Design apresenta o novo mosaico da linha de pedras naturais. Cada placa mede 28,8 x 28,8 cm. Preço sob consulta. (47) 2104-6100 Em laca branca com tampo de vidro incolor e pés de inox, o Aparador Vertigo da La Poltrona tem 2,20L X 0,73Alt. Preço sob consulta. (19) 3876-1033
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Revista a3| P 15
Casa
A designer de interiores Fernanda Trevenzoli projetou esta sala de jantar para reuniões formais e requintadas. O ambiente é aconchegante, sofisticado e possui elementos clássicos, como as cadeiras medalhão Luis XVI, que quebram o ar contemporâneo. O pendente ondulado ultramoderno e os espelhos inclinados, apoiados no chão, continuam como forte tendência na decoração, além de descontraírem a sobriedade da sala, compondo assim um espaço mais clean e moderno como a cliente sonhou. Fernanda Trevenzoli (19) 3833-3310 e 8129-2255
A cristaleira Luxo, da loja Empório La Poltrona, é espelhada com vidro e entalhe imbuia. Por R$ 9.820,00. (19) 3876-1033
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Fruteira em metal banhado a prata, por R$ 840,00, na La Poltrona. (19) 3876-1033
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Na Celebrade Wood, a cadeira, disponível em duas cores, está R$ 899,00 cada, e a mesa de seis lugares com tampo em vidro temperado sai por R$ 1.799,00. Já o conjunto completo (mesa e cadeiras) custa R$ 6.399,00. celebratewood.com.br
Talheres “Keytlery” SELETTI são de aço galvanizado. O jogo com 24 peças custa R$ 1.083,00, na Sd+Fernanda Marques. (11) 3848-4642
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Pó – Sephora – R$ 46,00 O pó facial uniformiza a pele, especialmente depois de usar o corretivo, e também auxilia na fixação da maquiagem. O Highlighting Compact Powder, pó compacto iluminador da Sephora, pode ser encontrado em dois tons: rose, com ação anti-fadiga, e o doré, indicado para criar um efeito dourado.
Revista a3| P 18
Iluminador – Yes Cosmetics – R$19,90 O Iluminador é o “grand finale” de toda a maquiagem. Ideal para as noites de verão e para um ”make” natural, ele reforça os pontos estratégicos de seu rosto e ainda confere uma expressão leve, mais jovem e radiante. Este da Yes vem com bico aplicador e tem textura líquida e cremosa.
Blush – Água de Cheiro – R$ 19,90 Poderoso! O blush oferece rubor às maçãs da face, oferecendo aquele aspecto de verão o ano todo, e ainda pode corrigir e valorizar o formato de seu rosto. O Duo Terracota da Água de Cheiro possui textura ultra fina que proporciona aplicação suave e excelente aderência. www.studiocode.com.br
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Perfume Não há quem resista a um bom perfume (usado na medida certa). Escolha aquele que melhor traduz quem você é e esteja pronto para seduzir Fotos Divulgação
Deluxe - Prada Esta fragrância fresca e sensual possui notas de óleo de bergamota da Itália, óleo de mandarina da Itália, óleo de cardamomo da Guatemala, resina de ládano da França, óleo de patchouli da Indonésia, fava tonka e baunilha. Perfeito para homens autoconfiantes, irreverentes e provocantes.
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Chrome – Azzaro Fragrância revigorante e elegante. A frescura suave e up-to-date (notas cítricas, almíscares brancos, notas verdes e aquáticos) é associada à sensação confortável das notas de chá (sândalo, âmbar, madeiras preciosas e mate). Homens modernos e sedutores, este é o perfume ideal.
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Acqua Di Gio Essenza Giorgio Armani Criado em 1996 e inspirado no verão paradisíaco do Mediterrâneo , o clássico perfume tem o frescor em seu aroma. A sua fragrância com notas de jasmim, manjericão, sálvia, patchouli, bergamota e pimenta, é ideal para homens ativos, curiosos, passionais e intuitivos.
Kenzo Pour Homme Esta é uma fragrância que simboliza o equilíbrio perfeito entre as notas oceânicas frescas e as amadeiradas. Possui também notas de limão, cravo da Índia, bergamota, bambu, pimenta, vetiver e sândalo. Homens espontâneos, dispostos, e que apreciam a vida ao ar livre, se identificam com este perfume.
Diamonds - Emporio Armani Lançado em 2008, o perfume tem notas iniciais cítricas, leves e refrescantes, como a bergamota, limão e pimenta Sychuan, que evoluem para acordes amadeirados mais quentes e luxuosos com delicioso toque de cacau e âmbar. Indicado para homens elegantes, audaciosos e decididos.
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Estilo
Dona da festa
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O convite pode ser para um casamento na praia ou um mais formal no Buffet, talvez um coquetel, uma festa de empresa, ou ainda um jantar entre amigos.... Diante de situações tão variadas, você sabe o que vestir? Nós desvendamos o dresscode para você brilhar! Por Marília Carvalho / Fotos: Divulgação
E Campanha L’oreal Professional www.studiocode.com.br
m eventos sociais é comum vir no convite o dresscode da festa. Expressão que significa em seu sentido literal “o código da vestimenta”, que nada mais é do que uma forma de informar ao convidado qual será o tom do evento, evitando com que você erre no modelito e sinta-se, com isso, deslocada ou constrangida. Abaixo, os principais tipos de dresscode e suas roupas comumente usadas Revista a3| P 23
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Passeio Completo ou Social
Black Tie, Tenue de Soirée, Habillée ou Rigor Aqui você pode soltar a sua imaginação no que se refere ao glamour. Eventos como noites de gala, grandes premiações e bailes sofisticados, pedem por extrema formalidade. Muitos vestidos longos com fendas de todos os tamanhos, decotes primorosos ou costas nuas (lembrando apenas de dosar um ou outro para não tornar o chique em vulgar). Transparências, estolas e echarpes complementam o visual. Meias são opcionais e de acordo com o vestido escolhido. Para os pés, saltos dos mais variados, sendo sempre altos, estando, preferencialmente, em sandálias.
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Neste caso, a palavra de ordem é formalidade, pois este estilo é solicitado em jantares, coquetéis, óperas, casamentos e comemorações oficiais. Sendo permitidos brilhos, decotes e tecidos mais estruturados, como o shantung, musselinas e até mesmo chiffons. Acrescente ao modelito, bolsas ou carteiras pequenas e delicadas, joias ou bijuterias de expressão e uma maquiagem mais marcada. Atenção especial aos cabelos, que merecem um penteado elaborado. Se a temperatura cair, recorra aos sobretudos mais estruturados que deixam apenas as pernas aparecendo do joelho para baixo. Lembrando que este tipo de peça se usa somente na chegada do evento e em sua saída.
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Como manda o figurino
Revista a3| P 28
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Você é um metrossexual por natureza e, portanto, conhecedor da moda, ou um homem completamente leigo? Não importa. Dispomos abaixo preciosas informações para fazer bonito em qualquer ocasião Por Marília Carvalho | Fotos Divulgação
É
fato que a grande maioria dos homens se sentem desconfortáveis quando o assunto é o que vestir para determinadas ocasiões. São tantos os termos, rigores e regras, que muitos se sentem deslocados. Assim como as mulheres, os homens, quando convidados para algum tipo de evento, são informados sobre qual a vestimenta mais adequada (o dresscode) no próprio convite. Até aí nenhum problema, se não fosse o fato de que muitos não fazem a menor ideia do que cada um destes nomes significa. Pensando nisso, separamos os títulos mais utilizados, acompanhados de suas variações, e dicas de como se vestir em cada uma destas situações.
Esporte, Casual ou Sport Casual Não é porque o nome é esporte ou casual que você deve aparecer de calça de tactel e tênis. Embora a informalidade esteja presente, o nome se deve ao fato do evento normalmente ser realizado durante a luz do dia, como os batizados, as festas infantis, os brunchs e as exposições. É preferível o uso de camisas de mangas comprida ou curta, calças de sarja, brim ou um jeans mais refinado. Sapatos ou sapatênis compõem o visual. Para as temperaturas mais amenas, acrescente suéteres e calçados abotinados de camurça.
Passeio, Tenue de Ville, Esporte Fino ou Alto Esporte.
Neste estilo, a formalidade começa a aparecer, seja em forma de gravatas, ou na abolição das calças jeans. Normalmente é solicitado em exposições, conferências, coquetéis e até algumas baladas. E com exceção desta última, nos demais eventos com início após as 18h, acrescente gravata e blazer. Nos pés, sapatos sociais ou mocassins, sempre em preto ou marrom.
Passeio Completo ou Social Casamentos, coquetéis mais sofisticados ou eventos de trabalho normalmente pedem por mais rigor à produção. Aqui o ideal é o uso do terno completo (paletó, calça, camisa e gravata) e sapato social, lembrando apenas que durante o dia as cores claras são aceitas (com exceção do branco) e durante a noite o mais indicado são os escuros.
Black Tie, Tenue de Soirée, Habillée ou Rigor Tipo de vestimenta que os homens normalmente identificam facilmente, afinal é o uso da famosa “roupa de pinguim” ou para os mais formais “smoking” (camisa branca, gravata borboleta preta, calça e paletó pretos). Este traje é necessário apenas em situações de grande requinte, como premiações, casamentos à noite, baile de debutantes ou qualquer outro evento que sugira este dresscode em seu convite. Foto Dreamstime
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festa!
Toda a sua família é convidada para uma festa, e no convite vem escrito o traje solicitado. Você fica tranquila quanto a você e seu esposo, mas e os pimpolhos, como ficam nessa?
criança é por natureza espontânea e por isso precisa vestir roupas que lhe dêem movimento. Roupas de festa nem sempre garantem essa liberdade aos pequenos, e pensando nisso a a3 oferece algumas dicas para as mamães de como deixá-los ainda mais lindos, sem perder a ternura. Os dresscodes mais conhecido para adultos não se aplicam em tua totalidade às crianças, com exceção de eventos bastante formais como as festas de casamento, por exemplo, em que muitas vezes os pequenos fazem, inclusive, parte do cortejo de entrada a pedido dos noivos. Neste caso, os próprios noivos providenciam as roupas das crianças, ou informam as lojas específicas onde poderá ser encontrada a peça ideal. Por se tratar de uma adaptação da roupa de adultos, estas lojas já possuem modelos mais confortáveis, mas convém levar alguns pontos em consideração. Nas meninas, que normalmente usam vestidos, é conveniente que o comprimento não passe de um palmo abaixo do joelho. Isso evita com que elas pisem nos vestidos e sofram algum tipo de acidente. Já nos meninos, procure evitar réplicas perfeitas de sapatos sociais de adultos, pois
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alguns deles podem conter micro saltos. Se a criança acabou de aprender a andar, colocar um sapato desse nível de sofisticação só contribuirá com os machucados. Se as crianças comparecerão a estes eventos, mas não participarão das festividades, elas podem ir menos formais. Camisas e calças de sarja infantis e sapatênis dão conta do recado para os meninos. Para as meninas há uma infinidade de vestidos que as deixarão encantadoras. Lembre-se apenas de evitar muitas bijuterias e saltos, pois dependendo do terreno acidentes poderão ocorrer. Nas demais festas, por exemplo os aniversários que são mais informais por natureza, a ideia principal é a diversão associada ao conforto. Tradicionalmente, as crianças não ficam paradas, gostam de correr, escalar, dançar e em muitos casos tiram seus sapatos para ter mais liberdade de movimento, portanto, procure colocar meias coloridas, pois é fato que voltarão para casa imundas, e as brancas, como toda mamãe sabe, são mais difíceis de limpar. Nas meninas, opte por cabelos presos em rabos de cavalo que, além de facilitar o movimento, deixarão as moçoilas ainda mais charmosas. Revista a3| P 35
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Família
Viver bem
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Os pais devem estimular os filhos na prática de uma atividade física
em todas as crianças gostam das aulas de educação física, e muitas adoram passar horas em frente ao videogame ou computador. E a consequência do sedentarismo na maioria dos casos, todos conhecem: obesidade infantil. A atividade física é indispensável em qualquer idade, mas é na infância que se descobre o prazer em realizá-la e que irá interferir nos hábitos saudáveis de toda uma vida. Além do fortalecimento ósseo, desenvolvimento da coordenação motora e equilíbrio, ela evita doenças crônicas, reforçando a imunidade do corpo. E ainda existem os efeitos psicológicos, como interação, socialização, a melhora da autoestima, autoconfiança, autonomia e superação. Se realizada em grupo, a atividade também ensina a autodisciplina, o trabalho em equipe e a liderança. Mas qual o papel dos pais neste momento? De acordo com a profissional Renata Valladares, proprietária da academia que tem o seu nome, eles po-
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dem dar liberdade aos filhos na escolha de qualquer que seja a atividade esportiva. Mas devem estimulá-los através de brincadeiras em casa com bolas e dança, além de levá-los para assistirem jogos como vôlei e futebol. A psicóloga Cristiane Conceição também reforça esta ideia: “Pais alonguem, rolem, joguem, pulem, virem cambalhotas com os seus filhos. É nesta fase que a criança descobre as possiblidades do corpo”. Eliane Benatti, do Espaço de Dança, ainda acredita que os pais devem, por exemplo, agendar aulas experimentais em diferentes modalidades, e após conversar com os filhos e sentir com qual ele teve maior identificação. Algumas dificuldades ou temores podem surgir na realização da atividade. Pâmela Gazzaneo, mãe da pequena Maria Luíza, relata que nunca repreende a filha se ela perde ou não consegue fazer algo. “Afinal, ela tentou! E se possível, ela poderá tentar quantas vezes quiser, pois jamais a faremos se sentir incapaz. Apenas ire-
mos mostrar que cada pessoa é diferente uma da outra e cada uma tem um limite”. Valladares concorda e acredita que os pais e professores devem motivar a criança a seguir adiante, apontando as falhas com carinho, mas acima de tudo, oferecer soluções para melhorar o seu desempenho. E crianças são curiosas e não apreciam a monotonia, como ressalta Benatti. Por isso, os professores de sua escola sempre estão em busca de novidades na área para que os alunos sejam incentivados. “Aproveitando assim essa curiosidade, logo o aluno vai executando as tarefas propostas e sentindo que é capaz”, afirma. A idade e a personalidade da criança também interferem na escolha, fiquem atentos a isto e conversem com professores capacitados que poderão orientá-los na melhor decisão. www.studiocode.com.br
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Ele não se contentou com os papéis de galã na TV, abrindo, assim, caminho para que o mundo conhecesse o seu talento
os comerciais para a oficina da Globo, da oficina para as novelas, destas para uma minissérie. Da TV, como o Frei apaixonado por uma prostituta, para o cinema, na pele de um jovem internado em um manicômio. Do sertão do nordeste para a Califórnia (EUA). Gravações na Argentina, Madri, Roma, Londres e Nova York. Sets de filmagem com nomes consagrados internacionalmente, como Jim Carey, Benício del Toro, Nicole Kidman, Clive Owen. Oito prêmios por Bicho de 7 cabeças. Oito minutos aplaudido, de pé, por Abril Despedaçado no festival de Veneza.
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Por Vanessa Ieno | Fotos Divulgação e Shutterstock
Considerado ainda, por uma renomada revista norte-americana, um dos “50 homens mais bonitos do mundo”. A trajetória invejável poderia ter feito o sucesso subir a cabeça, mas Rodrigo Santoro rejeita esta condição. Filho de um engenheiro mecânico e de uma artista plástica, o ator de 37 anos, completados em agosto, credita à família a base para lidar com a fama de maneira equilibrada e tranquila. Reservado e discreto, Rodrigo já afirmou que uma das razões que o leva a viajar e a filmar no exterior é poder viver no anonimato. Tanto lá quanto aqui, a sua única companheira inseparável é uma bela.... prancha de surf.
Analisando a sua carreira, pode parecer que Rodrigo planejou minuciosamente cada trabalho realizado, inclusive o que o levou a Hollywood, mas ele garante que os convites simplesmente aconteceram e que as suas escolhas se deram (e ainda se dão) pelo instinto e pelo coração. Mas também se engana quem pensa que ele não batalha por um papel. Adepto da linha “90% transpiração, 10% inspiração”, Rodrigo é conhecido por suas imersões. Um personagem lhe exigiu pesquisas sobre instituições mentais, outro o fez viver semanas em uma casa sem luz, cortando cana e esquentando comida no fogão a lenha. Revista a3| P 41
Capa
Em sentido horário: no filme O que esperar quando você está esperando, em que contracena com Jennifer Lopez; no especial da Globo Hoje é dia de Maria; na pele do polêmico jogador Heleno; e como o travesti Lady Di em Carandiru.
Mais recentemente, o ator passou quase cinco anos se preparando e estudando para viver um dos grandes jogadores de futebol da história do Brasil. Colheu depoimentos, leu vários recortes de jornal da época, aprendeu a dançar, treinou fundamentos do futebol, correu entre cones, bateu falta, e emagreceu 12kg para interpretar a fase terminal de Heleno, que morreu vítima de sífilis aos 39 anos. E o ator se superou não só em frente às câmeras, mas também ao participar pela primeira vez como coprodutor. Rodrigo gosta de estudar profundamente um papel, mas aceita trabalhos nos últimos 45 segundos do segundo tempo. No filme ainda em cartaz, O Que esperar quando você está esperando, em que faz Revista a3| P 42
par romântico com Jennifer Lopez, ele não teve tempo para uma preparação adequada, pois na época filmava Homens de Bem (um especial de fim de ano da Globo). Mas quem já assistiu a produção, garante que o não ter se preparado é algo imperceptível. Nesses dois últimos anos, ainda foi possível vê-lo nos filmes nacionais Meus País (que o trouxe a Paulínia) e Reis e Ratos. Ainda em 2012 poderemos assisti-lo em duas produções americanas: Hemingway e Gellhorn, sobre o romance do escritor Ernest Hemingway com a jornalista Martha Gellhorn (produzido pelo HBO)e Last Stand, novo filme do Schwarzenegger. E atualmente se prepara para a continuação de 300, no papel do vilão Xerxes.
Já na televisão, os seus trabalhos raros parecem que permanecerão assim. E na vida pessoal, outro papel também em stand by: o de ser pai. Rodrigo tem dito em várias entrevistas desejar este momento. Pra quando? Não se sabe. O que é garantido na vida deste ator é que o mundo tem se rendido ao seu talento.
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Dica do Chef
Apetitosa 1
Versátil e deliciosamente recheada, a Batata Rösti é um prato típico da gastronomia Suíça adorado pelos brasileiros Fotos: Kalau Xyneck
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O passo a passo para uma batata de saciar o apetite: 1 – Ingredientes: 250g de batata ralada (tipo asterix ou bintje), 60g de muçarela de búfala, 35g de tomate seco, 15g de azeitona preta fatiada e 3 folhas de manjericão. 2 – Cozinhe as batatas em uma panela normal por cerca de 20 minutos (o ideal é quando a batata estiver “al dente”). Espere esfriar e rale-as no ralo grosso. Unte duas frigideiras pequenas com óleo. Divida as batatas raladas em duas porções e coloque cada uma delas em uma frigideira.
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Dica do Chef
Saborosa “alquimia” Da mistura entre receitas europeias e temperos brasileiros, nasceram os rótulos artesanais da cervejaria Sauber Beer que a3 teve o prazer de degustar
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Por Vanessa Ieno | Fotos Estúdio Unique
egundo a lei de pureza alemã, a cerveja deve ser composta por malte, fermento, lúpulo e água. Considerada como uma das mais antigas regulamentações de defesa do consumidor, a lei garantia aos compradores que a cerveja comprada não teria nenhum outro aditivo ou componente “estranho”. Sim, “a cerveja alemã é espetacular, mas graças a Deus existem os belgas, ingleses e americanos que foram colocando outros ingredientes nela”. Renato Marquetti Junior, autor desta frase, decidiu desafiar a lei da pureza e nos surpreender com rótulos exóticos de cervejas com abóbora, gengibre, tangerina, limão siciliano, capim santo, mel.
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Renato Marquetti nos apresenta todas as etapas de produção de suas cervejas. Muitas delas são compostas por especiarias, e nós tivemos o prazer de degustá-las.
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A sua produção é realizada na cervejaria artesanal instalada na encantadora chácara Vila Sauber, em Mogi Mirim. Ao todo são 20 rótulos, como a Tripel, Pale Ale, Stout, Bock, mas é a Pumpkin Ale a grande estrela da casa. Alguns ousam dizer que “ela lembra o doce de abóbora da avó”. A minha não fazia este doce (uma pena!), mas o que pode ser garantido por mim, e pelos apreciadores de cervejas que me acompanharam nesta matéria, que a Pumpkin é sim (muito) gostosa. Ela é a responsável por ter incentivado o Renato a sair das degustações entre amigos e iniciar a produção para os bares da região. A Pumpkin e a Ginger (gengibre), por exemplo, foram as primeiras cervejas artesanais servidas no Bar Brejas, em Campinas. Antes de produzir os dois mil litros/mês atuais, Renato iniciou como boa parte dos cervejeiros caseiros: no fogão de casa, com a sua fiel companheira Vanesca controlando a temperatura. Hoje a sua esposa não precisa fazer mais isto, pois tudo na cervejaria é automatizado. Mas ela está presente na definição dos sabores, dos
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Dica do Chef
Renato medindo o teor de álcool da cerveja em fermentação. E abaixo, retirando direto do tonel a refrescante cerveja com cascas de laranja e sementes de coentro.
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nomes das cervejas, do layout das garrafas e inspirou o marido na elaboração da Lady in Black, uma cerveja preta mais encorpada e adocicada para agradar o paladar feminino. O prazer de fazer a própria cerveja vem do prazer de cozinhar. O casal adora gastronomia, mais especificamente as especiarias. Vanesca nos pergunta o que nós imaginamos que um homem traz à esposa depois de uma longa viagem pela Itália. Perfume, respondemos. “Ele me trouxe uma mala de temperos”, revela entre gargalhadas. E nos confidencia também que já fizeram uma cerveja só com especiarias, que ainda está em fase de avaliação dos parentes, dos amigos e dos apreciadores fiéis da Sauber. Outra que se encontra em fase de estudo é a de chocolate com anis, pois acreditam que a combinação ficará perfeita. Mas perfeito mesmo é a Vila Sauber. A Chácara recebe constantemente grupos de pessoas que querem conhecer a estrutura da cervejaria e degustar as cervejas acompanhadas por um cardápio caprichado preparado por Vanesca. Provoleta com geleia de amora, salsichas belgas, pão de malte, são alguns dos aperitivos. Há quem ligue para eles www.studiocode.com.br
Quer agendar uma degustação na Sauber Beer e conhecer as deliciosas cervejas e histórias do casal Marquetti? Ligue para: (19) 3805-4141 www.sauberbeer.com.br Onde comprar: Barão Geraldo - Casinha Empório (19) 3368-6339 Campinas - Empório do Patrão (19) 3305-9333
após um dia exaustivo de trabalho querendo passar lá a fim de relaxar em um happy hour, ou ainda aqueles que aproveitam o clima de alquimia do ambiente para se aventurar na área gourmet da Vila e preparar pizza de lúpulo ou picanha temperada com esta flor. Renato e Vanesca recebem a todos com igual simpatia e paciência, explicando com detalhes o processo de produção e como decidiram se aventurar neste universo cervejeiro. Do dia em que leu um artigo na internet sobre cervejas artesanais, passando pelos cursos que fez na Acerva Paulista e no Senai, já se foram quatro anos. Hoje, eles participam de diversos eventos pelo Brasil divulgando a Sauber Beer, o que já lhes rendeu convites até da China. Para fechar a nossa visita, somos convidados pelo degustador oficial (e genro) Antônio “a mamar na teta” a Witbier. Retirada diretamente do tonel para o copo, a cerveja com cascas de laranja e sementes de coentro foi eleita por nós como a mais refrescante e agradável à boa parte dos paladares. Acredito que até dos alemães!
Planeta
Solução ecológica
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De maneira prática e com recursos baratos, qualquer um pode realizar a compostagem doméstica
ada vez mais pessoas aderem a compostagem, mas existem muitas que ainda se sentem resistentes em realizar este processo em casa, acreditando que isto irá demandar tempo, dinheiro, espaço, e ainda que composteira seja sinônimo de odor desagradável. Nada disto é verdade! Optar pela compostagem é uma das melhores alternativas para reduzir a quantidade de resíduos que é destinada diariamente aos lixões e aterros sanitários. A matéria orgânica é uma das principais causas de emissão de gás metano nos aterros. É durante a sua composição que os detritos emitem o gás causador do efeito estufa, que pode ser 21 vezes mais perigoso que o CO2. Assim como os resíduos secos são importantes para a reciclagem, os resíduos orgânicos são valiosos em trabalhos de compostagem. Podem ser colocados na composteira desde frutas, legumes, verduras, grãos e sementes, a saquinhos de chá, borra de café, cascas de ovos, gravetos, folhas secas e serragem. Já restos de alimentos cozidos, carnes, óleos, fezes de animais, laticínios, não devem ser utilizados. E para que o processo de decomposição desses resíduos seja acelerado, acrescente húmus de minhoca e evite descartar materiais grandes, pois quanto menor o tamanho, mais
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os microrganismos trabalham. O material resultante deste processo de decomposição é um adubo rico em nutrientes que pode ser aplicado ao solo para fortalecer as plantas. Em locais sem vegetação, por exemplo, o composto ajuda a melhorar as condições do solo, além de minimizar os efeitos do sol e da chuva. E o líquido formado pela composteira, o chorume, deve ser misturado à agua para ser usado como biofertilizante. A proporção é uma porção de chorume para quatro de água, ou seja, diluindo 100 ml de chorume para 400 ml de água. O resultado são plantas muito mais bonitas com uma redução significativa em gastos com adubos e fertilizantes. Fazer uso desta técnica é algo bem simples, e até pessoas que residem em pequenos apartamentos conseguem utilizar uma composteira, ou melhor, produzir um modelo caseiro. Alexander Gray, da Multiwork Serviços Gerais, nos ensinou como transformar galões de água em uma composteira, usando apenas uma esponja velha, tesoura, faca ou furadeira e um pote de planta. Veja o vídeo do passo a passo em nosso canal no Youtube (http://www.youtube.com/ Revistaa3) ou na fan page da a3 (www.facebook.com/revistaa3). E coloque em prática para um planeta melhor!
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Presente dos deuses para os mortais
Essa ilha cheia de encantos nos seduz com a sua paisagem exuberante e a arquitetura esplêndida. Junção perfeita entre a obra-prima da natureza e o talento da construção humana! Por Ana Lucia Montenegro | Fotos Dreamstime
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récia, berço da civilização ocidental! Nação de grandes homens, filósofos e pensadores tais como Sócrates, Platão, Aristóteles, Homero, que são influência até os dias de hoje! É aqui que começa muito da cultura e pensamento ocidental, como as artes, ciências, política, filosofia, mitologia e como não podia deixar de ser, os próprios Jogos Olímpicos, que foram criados em homenagem aos deuses. Apesar de escutarmos que a Grécia está passando por uma situação econômica bem delicada e difícil, o seu turismo vai muito bem obrigada, e seu povo, mesmo com todas as dificuldades, continua muito alegre e hospitaleiro. É muito comum achar pessoas em qualquer lugar da ilha que fala inglês www.studiocode.com.br
fluentemente, por isso a comunicação não é um problema. É aqui, distante 200 km de Atenas no mar Egeu, que fica um dos lugares mais bonitos e estonteantes do mundo: Santorini! Essa ilha em formato de meia lua é o resultado de sequências repetidas de erupções vulcânicas. A paisagem bastante particular deste lugar, com as suas casas brancas que parecem esculpidas nos paredões de pedra, contrastando com os tons marrom e laranja dos penhascos, e rodeado pelo azul profundo do mar Egeu, faz qualquer poeta se emocionar com tamanha beleza! Para além da ilha principal, Santorini tem nas suas proximidades dezenas de pequenas ilhas, formando um grupo circular www.studiocode.com.br
também conhecido por Thíra. A expansão do turismo na região resultou no crescimento da economia e da população. Os assentamentos principais incluem Fira, Oia, Emporio, Kamari, Perissa, Imerovigli, Pyrgos e Therasia. Fira é a capital de Santorini e principal cidade onde está localizado o centro turístico da ilha. Aqui tudo é sempre movimentado, agitado e com gente bonita por todos os lados. Neste local ficam excelentes hotéis, restaurantes e cafés. A chegada à Santorini pode ser por via aérea ou marítima. A grande maioria das pessoas opta por ir de navio, pois a visão da ilha, vista do oceano, é sem dúvida inesquecível. O porto é bem pequeno e Revista a3| P 53
Lugares
Em Santorini o branco das construções contrasta com o azul profundo do mar Egeu. As vilas são muito pitorescas e muito bem cuidadas com flores coloridas ornando a paisagem quase o ano inteiro. A arquitetura bastante peculiar faz com que as casas pareçam um emaranhado de escadas e becos.
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para se chegar ao centro da cidade é preciso subir uma ladeira bastante íngreme com 580 degraus, por isso para a subida ou descida se tem duas opções: ou ir de teleférico ou no lombo de burros, o que pode ser uma experiência bem inusitada. Ponto alto de toda visita a Santorini é assistir ao pôr do sol no norte da ilha, na vila de Oia. Impressionante! E sem dúvida um dos mais bonitos do mundo. De um penhasco de mais de 100m de altura, a imagem enorme do sol descendo em direção ao mar e mudando as cores de toda a paisagem é espetacular e imperdível! Belas praias são encontradas em Perissa, Kamari, Pyrgos e Red Beach. Quase todas têm areia escura, algumas pretas de
origem vulcânica, com exceção de Red Beach que tem areia vermelha. Perissa é uma das melhores praias do outro lado da ilha, onde fica a maioria dos supermercados e locadoras de carro. De maneira resumida, o estilo de vida desse lugar é: beleza, simplicidade, alegria e muita música. Não é a toa que muitos casais de todo o mundo vêm para celebrar seu casamento, seja ele o primeiro, o segundo, a renovação do mesmo amor ou apenas se vestir de noivos para algumas fotos. O importante é celebrar em um lugar muito romântico e acolhedor! Esta ilha inspira os amantes e também muitos escritores e estudiosos que consideram-na o reino perdido de Atlântida. www.studiocode.com.br
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Tudo chama atenção neste compacto da Audi: o A1 tem alta performance, economia de combustível e design inovador Fotos Divulgação
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pesar do tamanho, o A1 vem bastante recheado com itens de série e equipado com um motor que surpreende por economizar combustível sem economizar performance. Com o motor 1.4 Turbo FSI de 122 cv de potência e transmissão de sete velocidades S tronic, o A1 chega a 203km/h e acelera de 0 a 100km/hora em 8,9 segundos. O consumo médio combinado de 18,8 km/L faz dele o carro mais eficiente do país, segundo o ranking do Instituto Mauá de Tecnologia. Além disso, o motor do Audi A1 usa tecnologia inteligente que recupera a energia durante a frenagem, que é armazenada temporariamente na bateria. Quando o carro acelera novamente, a energia retorna ao sistema elétrico, aliviando a carga do gerador. A dupla embreagem proporciona as trocas de marchas em centésimos de segundo, sem qualquer interrupção perceptível de potência, justamente porque as marchas ficam pré-engatadas para a troca. O controle pode ser feito pela alavanca de transmissão ou ainda por meio de shift paddles no volante de couro, como nos carros de corrida. www.studiocode.com.br
No interior, acabamento e equipamentos presentes nos modelos mais caros da marca. Motores turbocharger e injeção direta: alcance de altíssimo torque com muito mais elasticidade para o motorista. Faróis com led e sistema de xenônio.
Externamente, o arco da carroceria em C, mesmo estilo dos cupês, se destaca (como opcional, o consumidor pode escolher o arco com pintura contrastante). As partes dianteira e traseira fazem referência aos outros carros consagrados da Audi que se deparam com as revolucionárias extremidades anguladas. Outro importante diferencial são os faróis de xênon plus com luzes diurnas em LED, tecnologia de modelos maiores como o Audi A8, que a montadora levou para a categoria dos compactos Premium pela primeira vez. No seu interior existe conforto a bordo, acabamento excelente e equipamentos presentes nos modelos mais caros da marca. Os www.studiocode.com.br
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Auto A1 possui trava eletrônica de direção: enquanto o motorista está entrando numa curva, o freio é acionado levemente na parte interna da roda, o que permite acelerar na saída de maneira mais ágil e rápida.
projetistas bolaram um design baseado na indústria aeronáutica e náutica, em que o painel de instrumentos curvado, que pode ser controlado através do volante multifuncional, possui quatro bocais para saída de ar inspirados no desenho das turbinas dos aviões a jato. E o console central lembra a popa de um iate e dá a impressão de flutuar sobre o túnel central. Quanto a conectividade, o A1 vem equipado com interface bluetooth e Audi Music Interface, com opções de conexão e reprodução de celulares e aparelhos portáteis de música (iPod). Entre outros equipamentos de série, destaque ainda para o sistema de assistência de partida em aclives, ar-condicionado, sensor de chuva e luz, sistema de alarme, computador de bordo, faróis de neblina etc. No quesito segurança, o Audi A1 está entre os melhores da categoria, com airbags frontais, laterais e cortinas de proteção para a cabeça.
Audi A1
Preço médio R$94.900,00 Motor 1.4 TFSI Potência (cv/rpm) 122/ 5.000
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Suspensão (D/T) McPherson/ Eixo de torção Torque 20,4 Kgf.m
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Experiência única Por Lucila Novaes | Fotos Divulgação
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A agradável e surpreendente estadia em um dos mais conceituados Spas médicos do Brasil
m pouco distante de estar acima do peso, mas um tanto próxima de muitas tentações calóricas, fui convidada pela a3 a passar um final de semana em um spa. O escolhido: Spa Sorocaba, a apenas 102 Km de distância da capital, na companhia do maridão um pouco fora de forma. Eu sabia que a sua proposta de trabalho é baseada em atendimento médico, reeducação alimentar e prática regular de atividade física.
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entrar para uma família acolhedora e alegre, mas acima de tudo extremamente competente. Da recepcionista, passando pelos educadores físicos, ao Dr. Manoel Carlos Beldi Castanho (diretor clínico), todos são atenciosos, cordiais e oferecem um tratamento individualizado, sempre lhe chamando pelo nome. A avaliação médica minuciosa com o Dr. Castanho nos dá as diretrizes para a estadia. E a rotina é tranquilamente seguida! O cenário www.studiocode.com.br
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(alongamento postural, anti-stress e relaxamento), tênis, natação, holística e dance, também são oferecidas. No Centro Avançado de Reabilitação, modalidades como Pilates, RPG - Reeducação Postural Global, Watsu, Hidroterapia, Saúde da Mulher, Osteopatia, dentre outras, são proporcionadas. Lá fui orientada a realizar o exame Baropodometria, que identifica alterações biomecânicas nos pés através da análise da marcha. Desta maneira, é possível detectar alterações da pisada e possíveis problemas de correção postural por meio de palmilha. Mas nem tudo é suor, relaxar também é meta! Os tratamentos estéticos são completos, e vão desde
os hidro terapêuticos aos redutores. Nós optamos pelo “Spa Casal”, um banho aromático com essências de morango: esfoliação para retirar as células mortas, banheira de hidromassagem, hidratação e massagem. Uma delícia! E como estamos em um SPA, o acompanhamento nutricional é essencial para a reeducação alimentar. O atendimento com a nutricionista atende as necessidades específicas de cada hóspede, e a dieta, fracionada em seis refeições diárias, pode variar entre 650 kcal a livre. Com o cardápio variado e saboroso, você consegue aguentar firme o que foi proposto. E ao final de todas as refeições, chá de gengibre (receita www.studiocode.com.br
O poderoso Chá de Gengibre Ingredientes: 02 raízes médias de gengibre 20 cravos 01 rodela de abacaxi com casca 1/2 maçã com casca 05 morangos 01 sachê de chá de maçã com canela
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Por Ivone Fernandes
01 sachê de chá de morango Modo de fazer: aqueça 02 litros de água até quase ferver, coloque todos os ingredientes, deixe ferver por 15 minutos e passe na peneira.
copiada e que já faz parte do meu dia a dia). Na cozinha experimental acontecem aulas de culinária light e os hóspedes que querem manter a dieta em casa, podem adquirir a linha de congelados. A equipe de recreação também é de uma atenção ímpar, os jogos e as danças propiciam total interação entre os hóspedes. E as acomodações confortáveis tem à disposição um menu de travesseiros aromáticos (alecrim, alfazema, camomila, capim cidrão, eucalipto, menta etc) para um sono ainda mais revigorante. Revigorante! É assim que me sinto, é assim que o Spa me fez ficar! Serviço Spa Sorocaba www.spasorocaba.com.br Reservas: 0800 55 8878 ou 0800 701 8878
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Refúgio ideal
O paraíso tem nome e fica na mata atlântica, cercado por montanhas, cachoeiras e uma praia de mar azul e areia branca. Viva Villa Manakás!
Por Vanessa Ieno/ Fotos Divulgação
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itoral norte de São Paulo, São Sebastião, vinte oito (belíssimas) praias para o deleite de todos os estilos: de famílias que preferem o sossego e as águas calmas de Barequeçaba; de jovens a procura de baladas em Maresias; dos aventureiros e esportistas que encontram na Barra do Una ou na Praia Brava de Boiçucanga o seu lugar; e dos que gostam de se sentir em uma vila caiçara na praia de Paúba. E para aqueles que apreciam de tudo um pouco, Camburi é como uma cidade do interior com mar (ora verde, outras vezes azul) de ondas perfeitas para os praticantes de surf. Frequentada também por muitas pessoas da mídia e da política, que curtem a boa gastronomia e os agitos noturnos. Já os aventureiros podem realizar passeios pelas trilhas ecológicas em meio aos sertões. A região possui antigas fazendas, espécimes exóticas e raras da flora, e é cortada por diversos riachos. Uma das trilhas leva até a cachoeira do Camburi, www.studiocode.com.br
Ambiente para momentos agradáveis com a família e amigos, mas feita sob medida para casais apaixonados: inspiração para pedidos de casamentos e comemorações de lua de mel. Estrutura completa, conforto, boa gastronomia e interação com a natureza. A vida é mais zen e feliz na Villa Manakás.
que reserva um magnífico poção para banho em suas águas cristalinas. E é no Sertão do Cacau, integrado completamente à natureza, que está instalado um dos mais belos e exclusivos hotéis da cidade, a Villa Manakás. Neste lugar, onde impera o conforto e a tranquilidade, a a3 passou três dias, que poderiam muito bem ser convertidos em 30, 60, 120... Pertencente à família Nóbrega, a Villa possui apenas um ano e oito meses de funcionamento. O terreno, comprado há mais de uma década, recebeu por oito anos a construção do que viria ser primeiro um espaço destinado à família e amigos. Durante um bom tempo, a decoração foi sendo definida com os móveis comprados diretamente da Indonésia. Na virada de 2011, o hotel foi oficialmente inaugurado. Tudo é de extremo bom gosto, artesanal (maravilhosos os bancos esculpidos a mão por artistas de Bali e a luminária em formato de Buda) e pensado em agradar até o mais www.studiocode.com.br
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a3Destaca Foto Albert Huber
A natureza é generosa em Camburi: degustando uma cerveja gelada e uma caipirinha tendo o mar azul e calmo das Ilhas para contemplar; a magia do pôr do sol atrás das montanhas; cachoeira de águas cristalinas na trilha do Sertão. Mais fotos e dicas na fan page: www.facebook.com/revistaa3.
exigente dos hóspedes. E como agrada! São três opções de suítes: a deluxe, a deluxe superior, e o bangalô duplex. Todos os quartos são espaçosos, equipados com cama queen size, ar condicionado, frigobar, TV, DVD e uma ducha deliciosa a gás. Deste refúgio é muito difícil sair, por isto o café da manhã é servido até às 11h. Salada de frutas, geleias, pães caseiros compõem o cardápio. O restaurante decorado com móveis rústicos tem vista privilegiada da piscina, da sala de descanso, da sala de TV e dos lounges. Ah, os lounges... o interno é repleto de convidativos sofás cama e poltronas, e o externo oferece uma visão ampla da pousada. A Villa também serve refeições elaboradas pelo talentoso chef Wanderley Moretti. Jantamos dois pratos espetaculares: peixe com molho de camarão e picadinho de filet mignon. De sobremesa, tortas e pudim deliciosos. Para fechar, Marlene, esposa do proprietário João, de ouvidos bem atentos descobre o quanto gostamos de chá e nos prepara um feito
por uma planta que remete ao cravo. Humm, reconfortante! Com toda esta estrutura e atendimento, poderíamos ficar reclusos por dias na pousada (e há quem fique), mas tem as praias. No primeiro dia, optamos pela praia do Camburi (cuidado o vento forte engana, então se proteja), e almoçamos uma saborosa salada de alcachofra e um filet de linguado com risoto de alho poró no restaurante As Ilhas, que tem uma vista deslumbrante das ilhas e da Praia Preta. No segundo dia, nos deixamos ficar na Praia da Baleia, naquela combinação trivial de caipirinha, cerveja, porção de peixe, até o momento do sol se pôr compondo aquela paisagem mágica. Retornamos a Villa para curtir a brisa que invade o finalzinho da tarde e nos preparar para a nossa viagem de volta. Na mala, um mimo oferecido por Marlene (as suas garrafas de vinho decoradas) e a certeza de que este é o destino mais que perfeito.
Serviço Villa Manakás Beach Hotel | Camburi/São Sebastião Tel: (12) 3865-4248 | Cel: (11) 7876-2725 www.villamanakas.com Revista a3| P 66
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