Revista a3 - Maio 2014 by Studio 28

LUGARES EM VERONA, O AMOR IMPERA E INSPIRA DICA DO CHEF EM JOAQUIM EGÍDIO, O SIRI E A MANGAVA

A MAIOR REVELAÇÃO DO SAMBA DE SUA GERAÇÃO

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Editorial Existem pessoas que você gosta e tem aquelas que você gosta muito. Com algumas o vínculo se mantém por conta da convivência diária ou ocasional, mas com outras ele simplesmente existe: sem exigências, sem medir, sem se verem há muito tempo, sem se falarem com frequência. Esse é o meu caso com uma colaboradora especial dessa edição. Ao me mudar a três anos para Paulínia nunca mais vi Lívia Marina. Nos falamos ao telefone umas duas vezes, trocamos raramente mensagens (longas) quando a saudade fica insuportável e, graças ao WhatsApp, recentemente confidenciamos até o que é banal. E foi nessas conversas via aplicativo que lancei a ideia de ela escrever duas matérias, uma sobre ser mãe aos 40 anos e a segunda sobre uma viagem. Foi uma experiência deliciosa para nós duas. Nos textos tem um pouco do que ela é, faltaram as frases de efeito, espirituosas, que eu ouvia muito quando trabalhávamos juntas, algumas do arco da velha. E aí que nessa corrente de uma ideia puxa a outra, lembrei de uma frase de Dorival Caymmi que acho sensacional: “Quem não gosta de samba bom sujeito não é. É ruim da cabeça ou doente do pé”. Nós que temos cabeça boa e um pé razoavelmente com gingado escolhemos pra essa capa o maior sambista da nova geração: Diogo Nogueira. E no ritmo desse cara alegre, considerado gente boníssima e dedicado, compomos as matérias dessa edição. Leia e veja lá se dá samba. Daqui, a gente está torcendo pra que dê. Falando em torcida, o nosso desejo de uma Copa feliz!

Vanessa Ieno

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Novos ares Achados da redação Papo de mulher Papo de homem Estilo feminino Estilo masculino Estilo Kids Desafio de estilo Capa O sabor do paraíso Os prazeres da Toca Onde o amor reside Mãe aos 40 Um esportivo de classe Menos invasiva Saúde bucal a3 Destaca

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Ano 4- edição março e abril número 17 - 2014

Sumário 42

Arte Diretor de arte Luiz Cassiano Designer gráfico Bruno H.E.Santo arte@revistaa3.com.br Redação Editora Vanessa Ieno Estagiário Gustavo Blosfeld redacao@revistaa3.com.br Comercial Alessandra Pontes comercial@revistaa3.com.br Projeto gráfico e edição Studio Code Colaboradores Ana Lucia Montenegro, Kalau Xyneck Lívia Marina Kindlmann, Maria Frazão, Melquisedeque Sotarelli e Renata Barbieri Capa Washington Possato Distribuição Duo Log

A Revista a3 é distribuída em mais de 250 pontos comerciais e residenciais das cidades de Paulínia e Campinas (incluindo Barão Geraldo). Solicite o nosso mídia kit através do site, telefone ou e-mail..

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novos ares O retrofit é um método de revitalização imobiliária que envolve desde a reforma da fachada, através da inserção de novos elementos, como vidro e ACM (placas de alumínio), à melhorias nas áreas comuns dos edifícios, com aplicação de novos pisos, revestimentos, gesso, pintura, mobiliário e até mesmo elevadores e plataformas para facilitar a acessibilidade. As vantagens do método incluem ainda a segurança, a visibilidade, sustentabilidade e valorização do imóvel em até 50% em relação ao seu estado original. Revitalizar e atualizar aumenta a vida útil do imóvel, o torna mais competitivo em relação aos novos empreendimentos e renova a paisagem. André Americano e Elaine Massuco Arquitetos (19) 3407-2279 / (19) 98111-6996

Na loja abaixo, trabalhamos com o envelopamento - em ACM e vidros - da fachada antiga, em conjunto com a parte nova da esquina. Visamos a solidez e fortalecimento da marca, melhorando a visibilidade, acessibilidade e o conforto térmico e acústico do edifício.

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Nesse retrofit, reestruturamos toda parte interna e externa do imóvel, criando novos espaços e melhorando a iluminação e ventilação. Dessa forma, os ambientes ficaram mais amplos e confortáveis. A fixação do nome tornou-se maior após o projeto, trazendo ótimo retorno à academia. Na clínica veterinária, buscamos, além da valorização e modernização do imóvel, resolver questões técnicas que incomodavam os proprietários, como o barulho e a forte insolação frontal. Trabalhamos com a fachada, fortalecendo a marca, que antes estava despercebida, mesmo com o imóvel localizado em uma via movimentada.

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André Americano e Elaine Massuco Arquitetos (19) 3407-2279 / 98111-6996

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VENHA CONHECER A LOJA DE CAMPINAS Rua Coronel Quirino, 951 - Cambuí

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Ao reformar esse imóvel de 72 m², recuperei tudo o que podia. Nas salas de jantar e estar integradas, a recuperação do piso de cerejeira foi feita com raspagem e aplicação de produtos Bona. Para valorizar os espaços, lancei mão da luminotécnica. O pendente Maxi em cima da mesa confere a luminosidade ideal.

Nesse banheiro, nenhum azulejo foi retirado a não ser os necessários para remoção da bancada. Para renovar o espaço, foi aplicada a massa piso sobre piso, para assentamento da cerâmica branca sobre o antigo material. Para personalizar o banheiro social (3,70 m²), as pastilhas verdes foram as escolhidas. O material dá personalidade sem encarecer o projeto. Fotos Divulgação

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Roseana Desenso Monteiro Arquiteta (19) 3254-6525 / 99651-4442

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Marta Kemeny Arquiteta (19) 99117-1035 / 99494-5523

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Por ser uma sala de estar e home theater, detalhou-se os tipos de pontos de luz e seus efeitos para delimitar as duas finalidades do ambiente. A iluminação toda em LED proporciona qualidade, economia e bem-estar. Como está próximo da sala de jantar, os tons predominantes foram o cinza, preto, cru e turquesa, mantendo a uniformidade e um estilo próprio.

Nesse tradicional restaurante de Campinas, que serve comida árabe, a reforma manteve todas as características de sua arquitetura, com design e detalhes apropriados para o local. Os acabamentos escolhidos ornaram com o estilo marcante do ambiente, e a disposição dos móveis respeitaram os espaços para o bom fluxo entre funcionários e clientes.

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aCHaDos da redação A sua casa já está em clima de Copa do Mundo? Separamos produtos que irão deixar o seu cantinho bem brasileiro para o “Olê Olê Olê Olá”

Com o evento de junho, a marca WE criou uma linha carismática com o personagem Zé Carioca. por R$ 75,00. (11) 3816.1808

Da Meu Móvel de Madeira, as Banquetas Off são peças fundamentais para ter em casa se você gosta de receber os amigos. por R$ 129,00. 0800 6459009

A cervejeira Consul Mais tem capacidade para armazenar até 75 latinhas de 350ml e controle eletrônico com 5 níveis de temperatura. Preço sugerido R$ 2.199. (11) 3003-0777

Da imaginarium, o Cristo vai dar o ar da graça também na sua casa. por R$ 39,90. (48) 3205-6410

Ouvir o grito de gol da seleção vai ﬁcar mais emocionante com o fone philips Brasil. Drivers que oferecem graves reais e espumas com isolamento intra-auriculares. por R$ 99. www.philips.com.br O Puff Bola da Quartos & Etc é ideal para receber os amigos com todo o conforto nos dias de jogos em que a casa estiver cheia. por R$ 732. (11) 3085 2800

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Abra os olhos, veja abaixo 9 produtos para deixar os seus cílios poderosos Foto Maria Frazão

Máscara Clinique - R$85,00. Garante cílios extremamente volumosos.

Make B. R$ 22,99 (o par). Acompanha cola com aplicador. Ludovicus R$ 12 (o par) KlassVough R$22,90 (o par)

Electric Eyeash Pen KlaussVough R$ 42,90. Caneta térmica para curvatura dos cílios.

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Ludovicus R$ 23 (o par). Ludovicus R$ 23 (o par). KlassVough R$ 19,90 (o par).

Delineador Twoone Onetwo – R$ 29,90. Em creme, não mancha e não borra.

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S.O.S já! Cuidar da pele é essencial para prevenir e eliminar a indesejável acne Foto Maria Frazão

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1 - spray Corporal Mary Kay – R$ 55. Desenvolvido para combater a acne nos ombros, costas e pernas. 2 - Creme secativo Mary Kay – R$ 45. Ajuda a eliminar a acne existente e a prevenir o surgimento de novos pontos. 3 - Clarifying Lotion Clinique – R$ 90. A delicada fórmula de tratamento esfolia a pele, desobstruindo os poros. 4 - Cleansing Foam Clinique – R$ 115. Ajuda a limpar e a prevenir a acne ao remover as impurezas. Acalma e suaviza a vermelhidão. 5 Clearing Moisturizer Clinique - R$ 95. Ajuda a tratar a acne existente e a prevenir erupções futuras. 6 - Loção facial Clear Up – R$ 21,50. Contribui para maior ﬁrmeza e tonicidade da pele e ainda reduz o tamanho dos poros.

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Estilo

1 Peça = 2 Estilos Tendências que nós amamos: calça cropped e jeans detonado! Um look com uma pegada mais atual e outro para mulheres com estilo mais sofisticado Moletom J.Chermann R$ 368 www.j.chermann.com.br

Óculos Fototica Preço sob consulta 0300 10 68422

Camiseta Bo.Bô R$ 358 (11) 3062-8145 Brinco Renner R$ 39,90 (11) 2165-2800

Calça Riachuelo R$ 99,90 0800 701 4342

Bolsa Isla R$ 1.500 (31) 3291-6772

Bolsa Renner R$ 119,90 (11) 2165-2800

Ankle Boot Cravo e Canela R$ 229,90 (51) 2101-0700

Scarpin Século XXX Preço sob consulta (48) 3265-6100

Preços consultados em Abril de 2014

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estilo

nossos eleitos trio FasHion “A blusa da Reserva Natural, com três tecidos em texturas diferentes - lã, renda e malha -, é a peça que anuncia o inverno em um look versátil. Ela combina com calça jeans ou alfaiataria, e nos pés vale a pena apostar em bota, sapatilha, scarpin ou ankleboots.” carol nunes (Proprietária da Affair Boutique)

clÁssico MoDerno “Este look é um clássico mas moderno ao mesmo tempo para esse inverno – um overcoat de tweed claro combinado com uma saia amarela que traz cor ao visual. A bota over the knee é super atual para complementar.” Valdemar iódice (Presidente da Iódice)

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1 Peça = 2 Estilos caMiseta Addict Preço sob consulta www. addict.com.br

O exército toma conta dos looks de inverno. É hora de abusar das tonalidades mais escuras e, claro, das estampas militares Gorro Renner R$ 35,90 (11) 21652800

caMiseta Renner R$ 49,90 (11) 2165-2800

JaQueta Zapälla R$ 620 (11) 3552-3110 calça Damyller R$ 289 0800 48 4711

calça Renner R$139 (11) 2165-2800

tÊnis West Coast R$ 313,90 (51) 2101-0700

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cinto Pretorian Preço sob consulta (11) 2344-2250

coturno Renner R$ 199,90 (11) 2165-2800

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“As mais lindas palavras de amor são ditas no silêncio de um olhar.” Leonardo da Vinci

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nossos eleitos inspiraçÃo italiana “Essa coleção teve referências em um ﬁm de festa na praia. Como o clima do litoral deixa tudo mais confortável, os materiais são todos naturais. Esse look é composto por uma T-shirt ampla em tapeçaria com bordados coloridos, calça com corte reto de algodão, jaqueta em linho sarjado e alpargatas em couro laranja.” igor de Barros (estilista da triton)

antenaDo “A Zapälla traz looks para homens modernos e antenados com as novas tendências, mas que não abrem mão do básico em seu guarda-roupa. Calça com modelagem mais reta, cartela de cores com a cara da estação e esse casaco como peçachave para qualquer ocasião”. tuane rosa (Consultora de estilo)

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nossos eleitos coMposiçÕes “Esse look traz um garoto descolado e atualizado, que escolhe as suas peças e sabe fazer composições sem medo de errar. O chapéu dá um toque a mais ao visual, que já tem muito estilo, numa mistura de estampas e de tecidos na camisa, na malha e na jaqueta. A combinação ﬁcou moderna e com o charme que a marca propõe para os meninos e meninas.” luciane cuan (Proprietária da 1+1 Iguatemi Campinas)

cores “Para trazer cor ao inverno, a linha Tween da TYROL - para garotas de 8 a 14 anos - apresenta casaco de neoprene estampado, vestido de malha tricot jacquard com detalhe em renda, além de tricot com aplicação de coração em pompom e saia de tecido metalizado. Destaque também para as botas de franjas, uma forte tendência para a estação.” Mira schiller (Diretora de estilo da TYROL)

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Universo Kids 2

O banho fica ainda mais divertido com esse roupão 1 de cachorro da BB Básico. Tecido 100% algodão. Por R$ 149,90. (19) 2121-7277/ 3201-1777

Um balão para a criança montar, pintar e depois dar uma volta no mundo da imaginação, sem limites. Preço Sugerido: R$ 62,99. 0800-701-7068

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Esse diário é para as pequenas que gostam de escrever e amam as aventuras destas simpáticas personagens. Por R$ 149,99 na Tricae. (11) 3014-0285

A linha de brinquedos Buba lançou essas graças de mochila em formato de urso. Quem resiste? Preço sugerido R$ 56,90. (11) 3616-5555

Os tênis da marca Diversão são vulcanizados em lona. O primeiro custa R$ 89,90 e o de cano alto R$ 99,90. (54) 3285-2600

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desafiodeestilo

iNtuiÇÃo

A redação desafiou a Geovana Fantinatti, da Intuição Boutique, a sugerir looks para mãe e filha arrasarem em uma festa. Confira o resultado! Modelos Amanda e Claudete Fantinatti | Foto Maria Frazão

Vestido de veludo Gata Bakana Brinco e bracelete nino Bran Peep toe Loucos & Santos para Vila Calçados

Vestido Moikana Brinco Raquel pires Peep toe Loucos & Santos para Vila Calçados

Veja outras duas sugestões da loja intuição no blog do nosso portal www.revistaa3.com.br

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Capa

O carioca de olhos verdes e voz marcante Diogo Nogueira vem de uma nobre linhagem. Filho do saudoso João Nogueira, desde sempre convive com os maiores nomes da nossa música. Diante desse cenário, difícil imaginar quem um dia duvidou de que ele se tornaria um dos sambistas mais respeitados e assediados do país Por Vanessa Ieno

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Foto Washington Possato

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CaPa

o início da década de 70, João Nogueira – já considerado um dos maiores cantores da história da música brasileira - compôs a emocionante “Espelho”. Nela, o músico contava a saga de um filho de sambista que havia tentado a carreira no futebol e encontrado êxito na mesma profissão do pai, após o seu falecimento. Era a história de João, mas tem tudo a ver com o que aconteceu na vida de Diogo Nogueira. O seu avô era um respeitado violinista e cantor de serestas, amigo de Pixinguinha e Jacob do Bandolim. A avó cantava nos saraus da família. A tia, compositora e cantora. O pai realizava em casa festas que duravam dois, três dias seguidos. Era Martinho da Vila jogando sinuca ou fazendo sirizada; e Beth Carvalho, Alcione, Paulo Cesar Pinheiro, Monarco e outros grandes mestres da música envolvidos nas rodas de samba. Parecia natural que Diogo seguisse por esse caminho, mas naquela época só parecia. O pai, flamenguista doente, sonhava que o filho seria um jogador de futebol – paixão também cultivada por Diogo, que passou pelos juvenis do Vasco e do Fluminense até

sofrer, quando jogava pelo Cruzeiro de Porto Alegre como profissional, uma grave contusão no joelho. Com a carreira prematuramente encerrada, ele retornou ao Rio de Janeiro para ajudar a mãe, que passava por dificuldades financeiras e não contava mais com a presença de João, morto em 2000. Então, o talento que traz no sangue falou mais alto e tudo aconteceu muito rápido. Das canjas nas rodas de samba espalhadas pelo Rio - convivendo mais intimamente com a ala de compositores e com a velha guarda da Portela -, Diogo saltou, como um dos convidados, para o antológico show de 40 anos da cantora Beth Carvalho. Ganhou visibilidade, o convite para ser um dos principais artistas da gravadora EMI e logo se viu fazendo parte da tão comemorada nova safra de sambistas. Em 2007, gravou o seu primeiro DVD e no ano seguinte colheu frutos de seu trabalho de estreia. Foi um dos indicados ao Prêmio Multishow e ao Grammy Latino na categoria “Revelação”, iniciou turnê fora do Brasil - encantando também as plateias internacionais - e emplacou nas trilhas das novelas globais. O segundo CD veio em 2009, com músicas

inéditas, de sua autoria e de compositores como Chico Buarque, Ivan Lins, Arlindo Cruz, dentre outros. No mesmo ano, viu pela quarta vez consecutiva, mais uma de suas composições embalar os desfiles da Portela, a sua escola do coração. Em seguida, veio o segundo DVD que alcançou a marca de 100 mil unidades vendidas – números expressivos para os dias de hoje -, percorreu a Europa em sua primeira turnê pelo continente, ganhou prêmios, fez uma segunda turnê internacional, lançou CD e DVD em terras lusitanas, apresentou-se no Rock in Rio 2011 e fez um show em Havana, Cuba, com plateia lotada, no qual os registros renderam um documentário, um CD e DVD. E como não poderia deixar de ser, resgatou a obra do pai, composta por 18 discos, mais de 300 composições, outras 200 gravadas por inúmeros intérpretes, e lançou o “Sambabook João Nogueira”. O projeto conta com dois CDs, DVD, Blu-Ray, um fichário com 60 partituras, além de um livro trazendo a história do sambista contada através dos seus discos. Diversos artistas participaram das gravações, dentre eles nomes como Djavan, Seu Jorge, Jorge Aragão e Zeca Pagodinho.

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Foto Washington Possato

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CaPa

Foto Dreamstime

No ano passado, “Mais Amor” veio preencher a sua ainda pequena mas significante discografia. Paralelamente à sua turnê nacional para divulgar o seu mais recente trabalho, Diogo promoveu shows gratuitos em seis capitais do país homenageando o samba na companhia de Roberta Sá, Alcione e Martinho da Vila, e ainda desenvolveu também o projeto “Bossa Negra”, em que interpreta músicas fora do repertório habitual. Como música boa nunca é demais, Diogo comanda a quinta temporada do programa “Samba na Gamboa“ (TV Brasil), em que já entrevistou e cantou com mais de cento e cinquenta artistas, como Paulinho da Viola, João Bosco, Jorge Aragão, Marcelo D2, Mart’nália, Fundo de Quintal, Leci Brandão, dentre muitos outros. Só o fino da música brasileira. O cantor de 33 anos conquistou o respeito dos críticos, de artistas de diferentes estilos e do público, composto, na sua maioria, por mulheres enlouquecidas pelo seu sempre largo e cativante sorriso. Elas se animam com a sua presença, mas ele deixa bem claro que tem “um amor da vida inteira”: é casado há dez anos

Ao lado, o sambista no Festival de Verão de salvador. nessa cidade, ele fez a sua primeira apresentação em um show do pai, João nogueira (foto abaixo).

com a personal trainer Milena Nogueira, com quem tem um filho de oito anos. Da malandragem atribuída aos sambistas, Diogo parece não ter nada. É em casa que ele gosta de ficar para relaxar de sua extensa agenda profissional e receber os amigos que tem a sorte de provar os pratos que prepara, como mocotó, rabada, peixes, massas e, claro, churrasco. Esse regado à boa música e a futebol. Afinal, estamos no lar de um bamba do samba. Foto Arquivo pessoal

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Fotos Kalau Xyneck

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O economista que virou chef do restaurante da família mostrou para a a3 uma novidade do seu cardápio: entrada de siri mole. Veja e resista se puder!

PASSO A PASSO DE UM PRATO QUE VAI MEXER COM O SEU PALADAR Vinagrete Ingredientes: ¼ de uma cebola média crua cortada em cubos, 1 tomate inteiro sem semente e também cortado em cubos, tomilho, azeite de oliva e pimenta-do-reino à gosto. Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo para fazer o vinagrete, assim como é feito tradicionalmente. A dica do chef aqui fica por conta do limão confit produzido pelo próprio e feito da seguinte maneira: a casca do limão siciliano é reservada em um recipiente fechado com bastante sal grosso e permanece assim por no mínimo 3 meses. Está pronto o limão confit que - ao ser misturado aos demais ingredientes dará um toque especial ao vinagrete.

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diCadoChef

O chef Ricardo Barreira do Restaurante Vila Paraíso é o convidado da a3 de maio. Telefone: (19) 3298-6913

Siri Ingrediente: 2 siris moles de tamanho médio (que já vem nessas condições trazidos por uma empresa específica do sul do Brasil), limão siciliano, azeite de oliva, pimenta-do-reino e sal. Os siris são marinados nos temperos por pelo menos 15 minutos. Depois desse tempo, são levados à frigideira com o azeite já bem quente e deixados lá por aproximadamente 5 minutos ou até dourar. Lembre-se de virá-los na metade do tempo para dourar por igual.

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OS PRAZERES DA TOCA

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A paixão pela cerveja motivou a criação de um centro de cultura cervejeira em que se aprende muito sobre a bebida. Sim, o conhecimento vem acompanhado de muitos goles dos rótulos lá produzidos Por Gustavo Blosfeld e Vanessa Ieno | Fotos Maria Frazão

az tempo que o brasileiro vem mudando a sua relação com a cerveja, procurando refinar o seu gosto por essa bebida que desperta tantas paixões. E com o paladar mais apurado, começou a se interessar pelas cervejas artesanais - muitas produzidas bem pertinho do consumidor. Localizado entre Sousas e Joaquim Egídio - ambos distritos da cidade de Campinas – encontramos o “Centro de Cultura Cervejeira Toca da Mangava”, que faz parte de um sonho antigo dos sócios, Alfeu Júlio e Carlos Pacheco Coimbra, de mostrar que a cerveja é mais que uma simples bebida produzida pelas grandes indústrias e que tem a sua história profundamente enraizada na humanidade. Alfeu é quem compartilha com os visitantes todo o seu conhecimento sobre o assunto, discorrendo acerca da variedade de cervejas para cada ocasião, do casamento, passando pelo jantar mexicano e pela sobremesa, até parar na mesa de um boteco qualquer, onde amigos dividem a garrafa e a conversa fiada. Rótulos diferentes é o que não faltam. Ao acompanhar a produção, ele nos explica sobre um dos elementos que antes era imprescindível - e que tornava uma cerveja melhor que a outra: a pureza e a qualidade da água. Títulos como “A Brahma de Agudos” ou “A Antarctica de Ribeirão Preto” faziam

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com que houvesse uma disputa entre os seus amantes. Naquela época não existia a tecnologia que hoje as grandes cervejarias têm à disposição para tratar, analisar e corrigir a composição da água, a fim de torná-la mais pura e mais próxima da qualidade desejada. É claro que uma água diretamente vinda de uma nascente ou mina pode ter um nível bem maior de limpidez, fora o charme envolvendo a produção. “Ela é um componente muito importante, mas não faz o trabalho sozinha e precisa de ingredientes que acompanhem a sua boa procedência, como o lúpulo bem cultivado, malte bem produzido e a cevada de alta qualidade”, enfatiza Alfeu. Atualmente no país, existem cerca de cinco lojas que atendem às pequenas cervejarias e fornecem os insumos necessários, duas delas ficam em Campinas, oferecendo facilidade em adquirir os ingredientes. Todavia, o Brasil ainda engatinha no mercado das cervejas artesanais. Enquanto contamos com mais ou menos 250 empresas do gênero, nos Estados Unidos existem mais de 3000 pequenas fábricas. De acordo com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, somos o terceiro produtor mundial da bebida e nos últimos anos houve um aumento de 79% nas vendas das artesanais, demonstrando que a mentalidade do consumidor já vinha sofrendo mudanças.

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tomar corpo, quando Eduardo Sousa, diretor de arte da agência Ideia Original e também atual sócio da Toca, foi convidado a definir o nome do espaço e a desenvolver a logomarca. Ao fim da reunião em que diversos nomes foram apresentados pela equipe de criação da agência, Alfeu se despediu alegando que precisava retornar a “toca da mangava”, referindo-se ao seu local de produção. O insight havia sido dado. “Todos tiveram apenas uma reação: Tá aí, perfeito, esse é o nome”, relembra Eduardo. E assim nasceu o Centro de Cultura Cervejeira Toca da Mangava. Atualmente, o centro possui quatro cervejas, a Pretty Woman, uma American Blonde Ale; a Summertime, classificada como American Pale Ale; a Body&Soul, uma Belgian Blond Ale; e a robusta Black Bird, uma Smoked Porter. Tem também as sazonais Little Darling, de primavera, e a Great Celebration, cerveja de fim de ano. E outras estão próximas de sair do papel e irem

Fotos Divulgação

Em meados de 2004, Alfeu começou a produzir a sua cerveja na varanda de casa para consumo próprio, junto com o seu colega de Unicamp e amigo de longa data Caco Piccoli. Até que em 2005, Caco comprou o Restaurante Cambuquira e cedeu o espaço da cozinha para que fosse produzida a “Divina”, o que se manteve até 2008. Após um período improdutivo, Alfeu retomou o projeto cervejeiro e, em dezembro de 2012, novamente na varanda, a primeira “Great Celebration” foi concebida. Composta de gengibre, casca de laranja, cravo e canela, o rótulo ainda faz parte do portfólio da Toca. Foi durante a produção que apareceu pela primeira vez a tal mangava, um inseto atraído por aromas doces. No exato momento das primeiras mosturas, ela sempre aparecia e “ parecia querer pular dentro de nossa panela.” Mas foi em janeiro de 2013 que o projeto de um centro cultural cervejeiro começou a

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Alfeu Júlio e Eduardo sousa sócios proprietários

Serviço: Toca da Mangava (19) 3258-7688 www.tocadamangava.com.br

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para a brassagem, como a Torcida da Toca, que virá com um ingrediente bem brasileiro. O centro conta ainda com um calendário de atividades bem interessantes. Às sextas e sábados, tem o Boteco da Toca e o Happy Hour - que lotam o espaço rústico decorado de forma bem descontraída -, o “Menu Confiance”, em que um Chef convidado cria um prato para harmonizar com as cervejas e o “Workchopp”, um bate-papo sobre o mundo das cervejas especiais que permite ao consumidor aprender mais sobre a história da bebida, os processos da fabricação, os diferentes tipos de cerveja e a evolução dos sabores. É por essas e outras atividades em vista que Alfeu é enfático: “A toca não é um bar, é um centro de cultura cervejeira” . Mas peraí, um local em que se bebe, come e se diverte não é um bar? Parece, mas às vezes é muito mais que isso.

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lugares

Onde o amor reside

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Verona é a cidade símbolo do sentimento mais arrebatador que existe e nos convida a viver uma grande e romântica história Por Ana Lucia Montenegro / Fotos Dreamstime

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erona ficou para sempre eternizada como a cidade de Romeu e Julieta, célebre peça do escritor inglês William Shakespeare. E não é à toa que um dos maiores escritores de todos os tempos escolheu esse lugar como palco da trágica história de amor. Chegando ao centro antigo - pela deslumbrante Ponte Pietra – e observando a vista magnífica de torres e igrejas do outro lado do rio Adige, que corta a cidade, pode-se compreender o porquê desta escolha. É uma cidade que impressiona! Ela está localizada na região de Veneto, ao norte da Itália, fica a menos de 2 horas de grandes centros como Veneza, Bologna e Milão. Como é bem pequena, com estilo medieval tendo uma muralha cercando-a, muitos visitantes acabam parando para passar o dia enquanto fazem a viagem Veneza-Milão ou vice-versa. Mas para desfrutar de tudo o que ela pode oferecer, reserve pelo menos dois dias para permanecer ali. Procure caminhar sem pressa e sem rumo, somente admirando a arquitetura - que é única e o motivo para a cidade ser considerada patrimônio da humanidade pela UNESCO. Observe todos os monumentos do período romano, que lhe rendeu o apelido de La Piccola Roma do período medieval. São mais de dois mil anos de história. Comece seu passeio pela Piazza Brà, em que fica a construção mais imponente de Verona, a Arena, anfiteatro romano, o terceiro maior do mundo, construído no século I e que está mais bem conservado que o Coliseu em Roma, tanto que até hoje acontecem apresentações de óperas, show de rock e concertos de música clássica. Os festivais geralmente acontecem entre os meses de junho a setembro. Estando em Verona nesta época, é imperdível ver alguma apresentação. Nesta praça também estão situados muitos restaurantes, cafés e a noite é o ponto de encontro de muitas pessoas.

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Outro lugar que não se pode deixar de visitar é a Piazza delle Erbe, este é o coração da cidade e epicentro da vida social de Verona. As construções rosadas em volta da praça são da época medieval e ao centro encontra-se a Fontana di Madonna Verona. Aproveite para apreciar o mercado de alimentos e de artesanato que também fica aqui. Logo a frente as paredes começam aparecer todas “pichadas” com corações, nomes de casais, frases românticas e muitos Io te amo, I love you etc. Esta é a casa da Julieta, onde casais de todo o mundo deixam suas declarações e, sem dúvida, é a atração mais visitada e conhecida da cidade. A visita ao pátio interno é de graça, onde encontra-se uma estátua da própria Julieta. Reza a lenda que passar a mão no seio direito dela trás sorte no amor. Para poder ter acesso a famosa sacada, onde diz-se que Romeu fazia juras de amor à amada é preciso entrar na casa e aqui a visita é paga. Não importa que o casal nunca existiu, o que conta é a intenção da renovação da paixão e o amor dos casais que passam por ali. Bem próximo fica a Piazza dei Signori, em que está o Palácio do Governo – Palazzo della Ragione e Scalla della Ragione. Nele poderão ser apreciadas obras de Giotto e a Torre dei Lambertini, com 83 metros de altura. E a vista da cidade aqui é linda. Aproveite e visite os túmulos medievais dos Scaligeri, família que governou Verona entre 1260 e 1387.

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Quem está na Itália e não quer deixar de apreciar belas obras de arte, passe no Castelvecchio e conheça uma galeria de arte com obras medievais e renascentistas. Como o próprio castelo é muito bonito e passa por cima do rio Adige, deixe essa visita para o final de tarde e poderá tirar fotos lindíssimas de diferentes ângulos da cidade e de sua muralha com a vista da Ponte Scaligero e o sol se pondo. Como em qualquer cidade italiana, Verona também possui sua Catedral. Não deixe de visitar a Duomo, em estilo romano que abriga a obra Assunzione de Tiziano. Se tiver tempo, um passeio bem gostoso é pelo Giardino Giusti, jardim do século 16 cheio de labirintos e figuras mitológicas. Verona apesar de pequena é cheia de história, arte, cultura e fervilha no verão. Sua atmosfera romântica atrai casais de todo o mundo que querem renovar os seus votos e fazer juras de amor eterno. Entre no clima e desfrute de uma viagem muito romântica na cidade dos eternos namorados.

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famÍlia

MÃE aos 40

A minha mais profunda e bela experiência quando acreditava que todas as grandes descobertas já haviam ocorrido em minha vida Por Lívia Marina Kindlmann *

m qualquer época da vida que aconteça, a maternidade é um momento único, um divisor de águas na vida de uma mulher. Traz em si um misto de sentimentos contraditórios e singulares, embasados num amor profundo e intenso. Intenso como todo o começo dessa caminhada, marcada por uma alteração e disfunção hormonal que nunca mais se normaliza. Experimentar esse turbilhão de sentimentos quando se julga estar na metade da vida é

uma dádiva única. Aos quarenta anos, acreditamos ter conhecido boa parte das coisas boas que nos são oferecidas e temos a presunção de que as grandes descobertas já aconteceram. De que já vivemos um grande amor, já tivemos as nossas conquistas profissionais (grandes ou pequenas), já temos, de certa forma, uma estabilidade emocional que nos garante a busca para novas conquistas - sem muitas euforias ou expectativas de vivências avassaladoras. Tudo aparentemente

sob controle - muitas vezes fruto de terapia, afinal, quem aos quarenta não buscou um entendimento mais profundo sobrei si, sobre a vida e sobre os seus questionamentos? Daí vem a maternidade contrariando e contradizendo todas as verdades que foram tomadas como absolutas, tirando do lugar tudo o que estava organizado e certo, e trazendo paixão e movimento para tudo o que estava estático. Foi assim que aconteceu comigo. Eu que já tinha www.revistaa3.com.br

antes. O mais marcante é ter a experiência de ser a pessoa mais importante na vida de outra pessoa, de um serzinho tão pequeno e indefeso. De todos os sentimentos que tive - e tenho - esse é o que mais impressiona. Adquiri com o tempo a consciência da importância dos papéis representados por pessoas que são muito especiais no dia a dia dos meus filhos, como os avós, tios, primos e amigos. O pai não é menos fundamental que a mãe, mas é nas nossas mãos que está o universo inicial apresentado ao filho desde o ventre, é no nosso colo que o acalento se torna real nos primeiros minutos de vida e é no vín-

culo que temos com ele que apresentamos o amor. Ter essas emoções aos quarenta anos é como se ganhássemos da vida uma nova chance, é como se pudéssemos voltar à juventude, colorindo todos os momentos que passaram desapercebidos. É como se recebêssemos um fôlego a mais que nos fizesse sentir imortais, tamanha nossa vontade de vivenciar intensamente todos os momentos e fases da nossa cria e de estar por perto em todas as suas etapas para admirar, aplaudir, acompanhar ou simplesmente viver, porque é isso que redescobrimos tendo filho aos quarenta: a vida. * Lívia Marina Kindlmann é consultora em RH e coach.

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tudo programado, fui pega de surpresa. Não pela gravidez, mas com todos os sentimentos que a maternidade inaugurou em mim logo quando peguei pela primeira vez a minha filha nos braços. Ali começou minha aventura. Descobrir um mundo novo marcado pela inexperiência e intuição; me descobrir mãe amando mais do que me julguei capaz; descobrir no meu marido um pai parceiro nesse universo, trouxe um novo significado nessa etapa já experiente da minha vida. Viver sem garantias, sem segurança, entrando em contato com estranhezas e delicadezas em mim que eu não conhecia, sentimentos nunca conhecidos

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Auto

esportivo

de Classe

Direto da Alemanha para o Brasil, o CLA 200 une beleza e personalidade em cada detalhe Por Redação|Fotos Divulgação

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nome Mercedes-Benz remete a carros com extrema classe, elegância e potência, e o mais recente lançamento da marca no Brasil, o CLA 200 Turbo 1st Edition, une essas três características de maneira exemplar. O compacto - que já é sucesso em todo o mundo - estabelece uma nova categoria nessa geração: um coupé de quatro portas com design avançado e esportivo, motor 1.6 turbo com 156 cv, sistema ECO start/stop e transmissão automática de sete marchas, garantindo desempenho e força. A combinação das linhas dinâmicas e agressivas tem detalhes de estilo que transparecem o DNA da marca, como no desenho da grade dianteira em for-

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mato de diamante e o capô com saliências destacadas e incorporadas na dianteira. O design do modelo impacta mas é totalmente funcional, tanto que o seu desenvolvimento rendeu a ele o menor coeficiente aerodinâmico do mundo entre os veículos produzidos em série, fator que contribui para a eficiência no consumo e para a baixa emissão de CO2. O CLA entra no mercado nacional para conquistar um público que é jovem e tem interesse em estilo, design e modernidade, sem deixar de lado a qualidade e a segurança características da montadora. A estrutura do veículo é formada por três linhas em destaque que podem ser vistas pela lateral do carro e que, em conjunto, dão profundidade e dinamismo ao perfil.

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Dinamismo que também pode ser observado pelas rodas de liga leve de 18 polegadas com cinco raios duplos. As linhas traseiras dão a impressão de largura e demonstram força por meio do jogo entre a curvatura das superfícies e bordas. O contorno do teto tem uma leve inclinação e formato marcante na janela traseira. As lanternas em formato de flecha e a sua orientação horizontal acentuam a beleza do conjunto traseiro e o escapamento com saídas cromadas, uma de cada lado, dá o toque esportivo adicional. O teto solar panorâmico reforça a atitude jovem do modelo com uma pitada de elegância e requinte. Caso queira, o motorista ainda pode proteger o interior ao acionar, ao toque de uma tecla, a tela de isolamento. É claro que o interior do CLA não podia destoar de toda a classe esportiva da parte externa, o habitáculo tem uma aura de qualidade especial ressaltada por seus traços, pela seleção e combinações de materiais. O painel de instrumentos incorpora cinco saídas de ar redondas, lembrando turbinas, características do superesportivo SLS 63 AMG. O display com 17,8 cm - localizado ao centro - tem painel dianteiro em laca preto-piano e moldura prateada e, além de permitir controlar várias funções do carro como ar-condicionado, integra o Comand Online, que oferece navegação por GPS e acesso à internet por meio de browser e aplicativos especiais da Mercedes-Benz.

Os bancos integrais na frente e atrás tem acabamento em couro sintético ártico e tecido, o que só reforça sua esportividade. O CLA vem com um pacote de luzes internas estrategicamente localizadas que provocam uma tonalidade quente proposital, buscando aproximar o interior do veículo do aconchego de uma sala de estar. Já na parte do desempenho, ele ainda merece mais destaque, pois é o detentor do recorde mundial de Cd (coeficiente aerodinâmico) e tem a melhor área de arrasto, que é crucial para a resistência aerodinâmica. Estas marcas, juntamente com as boas características do fluxo de ar, influenciam diretamente no baixo consumo de combustível do veículo e na otimização do desempenho. O CLA conta com vários sistemas de assistência que dão apoio ao motorista, diminuem a necessidade de esforço e mantém a segurança como, por exemplo, o Attention Assist que alerta o condutor quando percebe sinais de desatenção ao dirigir, sugerindo uma parada para descanso. Fundamental, o sistema de frenagem adaptativo concentra o controle eletrônico de estabilidade e tração, o assistente de partida em subidas e várias outras funções. A segurança é garantida ainda por um conjunto de sete airbags e pela carroceria que faz uso de 66% de aço de alta e ultra alta resistência.

MERCEDEs-BEnZ CLA 200 tURBo 1st EDition 4 cilindros, 16v – injeção direta R$ 150.500,00 potÊnCiA 156cv/5300 rpm torque 250 nm entre 1.250 - 4.000 rpm DiMEnsÕEs 4.63 m. comp. 2.03 m. largura/ 1.43 altura

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saÚde

Menos invasiva e poderosa

É possível enfrentar o bisturi e ter uma recuperação mais rápida, com o resultado que você sempre sonhou Por Vanessa Ieno

oje as pessoas buscam muito mais por tratamentos estéticos, mas há quem receie encarar um procedimento cirúrgico por considerá-lo agressivo ao corpo, pelo desconforto do pós-operatório, ou ainda o tempo necessário para voltar às atividades normais. A boa notícia é que hoje existem técnicas consideradas menos invasivas, através das quais os cirurgiões realizam incisões bem pequenas. São as chamadas cirurgias minimamente invasivas, ou CMI. “É importante esclarecer que toda cirurgia tem cicatriz, tem tempo de recuperação, inchaço, edema. O que mudou com relação as intervenções convencionais, é que temos técnicas focadas em melhorar a recuperação e causar menos trauma ou dano ao tecido”, garante Dr. Jeser Rodrigues de Castro, especialista em cirurgia plástica da Clínica Vívida. Ele nos explica que na CMI de

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blefaroplastia - destinada a remover o excesso de pele ou gordura das pálpebras superiores e/ou inferiores -, por exemplo, existe apenas a retirada do excesso sem ter que cortar o músculo orbicular – que fica em volta do olho, diminuindo a chance dele ficar repuxado, entreaberto ou causar algum dano ao músculo. “De modo geral, as CMIs tendem a preservar mais a musculatura. Antigamente, na cirurgia da face, o médico fazia uma incisão maior, soltava a pele do rosto com a tesoura até quase chegar perto da região da boca, nariz e olho. Hoje, não se corta mais com tesoura e sim se faz uso da cânula de lipoaspiração. Sem sugar gordura, nós fazemos pequenos túneis que soltam a pele, mas mantém a circulação, preservando os vasos, o nervo, todo o tecido”. O pós-operatório é muito mais rápido e o inchaço, os hematomas e sangramentos são menores. Também é possível realizar a operação da face por videoendoscopia. Além das incisões mínimas, essa técnica se caracteriza pela ajuda de microcâmera. Pelo método tradicional, a cirurgia para “esticar” a face requer um corte no couro cabeludo de orelha a orelha. Através dele, a pele é descolada, puxada e cortada e a musculatura, reposicionada. É uma cirurgia extensa, que deixa o rosto visivelmente mais liso – às vezes, até demais. Resultados indesejados: a cicatriz aparece com o cabelo molhado; a região perde a sensibilidade e coça; e a área da testa aumenta. “Já com a técnica da videoendoscopia, o cirurgião tem um campo de visão privilegiado, enxergando exatamente onde tem que ir, seccionando a região onde www.revistaa3.com.br

precisa, com uma incisão reduzida”. Nas CMI´s, os cuidados do pós -operatório continuam os universais. Se as recomendações para o repouso são iguais, não se pode dizer o mesmo do período: “Reduzimos em 1/3 o descanso obrigatório com relação às cirurgias tradicionais”. Menos dias em casa, mais rápido o retorno ao convívio social para desfrutar dos elogios. Infelizmente, a CMI só funciona em peles ainda não muito flácidas. “A tendência é sempre direcionar as cirurgias para esse padrão do minimamente invasivo, mas nem todos os pacientes podem se beneficiar”. Segundo Dr. Jeser, em casos de pacientes com um grau de envelhecimento maior por conta da idade, ou de pessoas que tinham sobrepeso e emagreceram consideravelmente, ficando com muito excesso de pele, se o cirurgião optar pela CMI não conseguirá um resultado tão bom e duradouro. A cirurgia facial é recomendada a partir da meia idade, dos 45 a 55 anos. “Mais que 55 anos a pessoa pode ter um envelhecimento em um grau mais avançado e a cirurgia até vai ajudar, mas sem um resultado esperado; abaixo de 45 anos, a pessoa ainda tem o tônus bom da pele, não sendo necessário a intervenção”. Na dúvida, procure pelo cirurgião plástico, que conseguirá identificar na primeira avaliação qual a intervenção mais indicada, respeitando as suas particularidades e priorizando o seu bem-estar. Serviço: Clínica Vívida (19) 3833-2465 (19) 99782-1106

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Saúde bucal pode afetar a gravidez

xistem cada vez mais evidências que gestantes com enfermidades gengivais têm maior propensão a dar à luz a bebês prematuros e abaixo do peso normal. Especialistas afirmam que essas doenças aumentam os níveis dos fluídos biológicos que estimulam o trabalho de parto. E outros estudos revelam que um grande número de mulheres tem gengivite durante a gravidez, com acúmulo de placa bacteriana que se deposita nos dentes irritando a gengiva. É sabido ainda que a alimentação mais frequente na gestação aumenta o risco de cáries, os eventuais episódios de vômito prejudicam o esmalte dos dentes, e a diminuição da escovação – por provocar náuseas – intensifica o risco de doenças bucais. “Devido a essas mudanças de comportamento da futura mamãe, é preciso que ela e o seu dentista fiquem atentos às diversas manifestações que podem aparecer nessa fase”, alerta Dra. Elena Will, cirurgiã dentista especialista em periodontia e diretora clínica da Idea Odontologia. Segunda ela, podem ocorrer durante a gestação: sangramento gengival, vermelhidão e/ou inchaço gengival, hálito alterado, secura da boca, sensação de mobilidade dental discreta em vários dentes, “coceira na gengiva” e outros. “A gravidez traz alterações hor-

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monais de proporções ainda nunca sentidas no corpo de uma mulher. Ainda mais quando um tratamento de fertilidade é realizado previamente em seu corpo”, ressalta Dra. Elena. Dra. Rayen Drugowick, odontopediatra da Idea Odontologia afirma que o ideal é que antes do nascimento da criança, a gestante ou o casal consulte um profissional. “Essa consulta serve para orientar sobre a influência da saúde bucal da gestante na saúde do bebê”. Se possível, esse acompanhamento preventivo deve começar antes mesmo da mulher engravidar. Desta forma, o dentista tem a chance de fazer os exames radiográficos essenciais para alguns diagnósticos. “A mulher que já cuida da sua saúde bucal antes de engravidar, tem chances muito menores de apresentar quadros de exacerbação da doença gengival. Porém, mesmo assim, corre o risco de apresentar sinais como a falta ou excesso de saliva, inchaço das gengivas, entre outras alterações”, garante Dra. Elena. Portanto, as futuras mamães podem – e devem - continuar envolvidas com os assuntos relacionados ao bebê (decoração do quarto, enxoval etc), mas devem também ficar alertas à sua saúde. Afinal, toda mulher deseja uma gestação tranquila e um bebê saudável. Serviços Idea Odontologia (19) 3208-1179 www.revistaa3.com.br

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até os belgas se renDeraM O Paradise Golf & Lake Resort é o hotel oficial da seleção de futebol da Bélgica e também da turminha lá de casa por Lívia Marina Kindlmann / Fotos Divulgação

equinte, conforto e belíssimas paisagens – e o melhor a 55 km de São Paulo. A princípio, era isso que estávamos esperando. Com uma criança de 3 anos e um bebê de 5 meses, meu esposo e eu precisávamos de um lugar que somasse estrutura e comodidade, mas no Paradise encontramos muito mais do que isso. Com 1.200.00m² de área total repleta de verde e de uma represa maravilhosa cenário que víamos da nossa janela todas as manhãs -, o Resort convida ao descanso com sua excelente estrutura de lazer, que te faz esquecer que você está tão perto da correria e agitação de São Paulo. A estrutura é ampla e variada: quadras de tênis, campo de golf de 18 buracos, esportes náuticos, campo de futebol profissional - com medidas oficiais que levaram o Paradise a compor a rede de hotéis responsáveis em receber os times da Copa do Mundo, hospedando a seleção belga.

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Como os dias eram de frio, curtimos muito a piscina aquecida, enquanto a nossa filha mais velha se deliciava com a equipe de monitores. Atenciosos, envolveram a pequena o dia inteiro em atividades e brincadeiras. O Kids Club oferece aos pequenos o que eles precisam para se divertir e aos pais horas de descanso merecido. A gastronomia sofisticada e diversificada está presente em todas as refeições e é degustada em um ambiente privilegiado, cercado de todo o verde do resort. Massas, risotos, carnes e saladas atendem a todo tipo de público, do mais ao menos comilão. O interessante (e mais tentador) no restaurante é a mesa composta por todos os tipos de doces disposta em um lugar a parte. Senti pena daqueles que não podem se deliciar em uma mesa tão maravilhosamente calórica. Nos dias em que estivemos lá, pudemos desfrutar até de uma feijoada com samba em um ambiente descontraído e totalmente familiar.

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A fim de ajudar na digestão (e diminuir a culpa), caminhamos em torno do resort para tentar conhecer toda a área de lazer. Desfrutamos de um pedalinho em família em um pequeno lago artificial, apropriado também para quem curte caiaque. Não nos atrevemos nos esportes radicais, mas a opção existe. E a noite, aproveitamos o cinema e o barzinho - ambiente agradável e aconchegante para fechar o dia com um bom papo e uma bebida para diminuir o frio de Mogi das Cruzes. Ao retornarmos para casa, permaneceu a vontade de voltar ao Paradise, mas dessa vez no calor para desfrutar de tudo o que ele oferece e eu, em particular, para explorar totalmente o SPA - um ambiente a parte

para quem quer relaxar e cuidar da mente. Na minha avaliação, o resort é um lugar excelente para família, grupos e até empresas. Estivemos ali com alguns eventos paralelos que em nada atrapalharam a nossa estadia e atendimento, por sinal, esse para mim foi o grande diferencial. Desde a recepção passando pelas camareiras, garçons, recepcionista, gerência, todos oferecem atendimento personalizado e padronizado. Uma equipe de altíssima qualidade e profissionalismo, que fazem você - mesmo estando em um espaço enorme - se sentir em casa. Serviço: Paradise Golf & Lake Resort (11) 4795-4100 www.paradiseresort.com.br www.revistaa3.com.br

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