17 Brelin, vicolo Lavandai

SMALL business//BIG design

TASTE ITALY

[EL BRELLìN] G/17

www.laboworks.org

TAS E Taly

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SMALL business//BIG design

TASTE ITALY [EL BRELLĂŹN]

di 761983 Simone Montoncello 783593 Marianna Ne 779175 Federica Pagani

3

SCUOLA DEL DESIGN POLITECNICO DI MILANO

LABORATORIO DI METAPROGETTO 2.L/sez.I4 aa. 2012/2013 FRANCESCA MURIALDO SILVIA GIRARDI tutor CRISTINA FOGLIA FRANCESCA VARGIU laboworks.org

solo per uso didattico; non destinato a fini commerciali 4

SMALL business//BIG design

INDICE

01/ RILIEVO

*INQUADRAMENTO

*FOTO

*SCHIZZI

02/ANALISI

*EMERGENZE

*BRIEF

*SPAZIO

*CASI STUDIO

03/ CONCEPT

*TEMA DI PROGETTO

*TIPO DI INTERVENTO

04/ SISTEMA DI PROGETTO

*RELAZIONI SPAZIALI

*RAPPORTO TRA SPAZIO e FUNZIONE

*RAPPORTO TRA SPAZIOePERSONE

05/ FINITURE E ARREDI INTERNI (783593 Marianna Ne) 06/ BANCONE e FINESTRA PER TAPAS (761983 Simone Montoncello) 07/ FINITURE E ARREDI ESTERNI (779175 Federica Pagani) 5

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SMALL business//BIG design

01/RILIEVO

7

01/RILIEVO INQUADRAMENTO

COCOON B&B 1Km 12 min a piedi

HOTEL MINERVA DI VASSALLI E MINORINI 700m 9 min a piedi

8

Esercizi di ristorazione

APARTHOTEL NAVIGLI

500m 6 min a piedi

IDEA HOTEL MILANO 1,1Km 14 min a piedi

AEREOPORTO DI LINATE 9 Km 20 min in auto

THE YARD SUITE&DEPENDANCE 450 m 6 min a piedi

BRELLIN

HOTEL LA VIGNETTA

ESE

DI RIPA

IN A TIC ORT

600 m 8 min a piedi

P

9

01/RILIEVO FOTO

esterno/entrata principale

esterno/entrata sul retro

esterno/zona esterna 10

11

01/RILIEVO FOTO

interno/bancone

interno/dettaglio bancone

interno/disposizione tavoli 12

13

01/RILIEVO SCHIZZI

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SMALL business//BIG design

02/ANALISI

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02/ANALISI EMERGENZE/bancone

Il bancone del locale è troppo stretto: la macchina del caffè e il registratore di cassa tolgono spazio alla preparazione dei cocktail e impediscono al cliente di consumarvici sopra.

Inoltre è ingombrante ed è completamente addossato all’ingresso, impedendo la completa apertura della porta.

Il locale è buio, mal illuminato e lo spazio è poco funzionale.

18

19

02/ANALISI EMERGENZE/aree esterne

Sono presenti tre aree esterne completamente scollegate tra loro, sia dal punto di vista spaziale sia dal punto di vista dell’arredo.

20

21

02/ANALISI BRIEF

EX ZONA APERITIVI (pianoterra)

RISTORANTE (primo piano)

TROVARE ELEMENTO D’UNIONE IN MODO CHE SI INFLUENZINO A VICENDA

NUOVO PROGETTO

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CLIENTE LOCALE ABITUALE

TURISTI

ACCONTENTARE LE DUE TIPOLOGIE DI CLIENTELA

+ ATTIRARE NUOVA CLIENTELA GIOVANE CON UN CERTO GUSTO PER LA RAFFINATEZZA NUOVO PROGETTO

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PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

02/ANALISI SPAZIO/pianta PRODUCED

N

24

PRODUCT

B'

DUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

B

A'

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PROD SCALA 1:100 25

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

A

PRODUCED BY AN AUTODESK

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

02/ANALISI SPAZIO/sezioni

TODESK EDUCATIONAL PRODUCT 26

TODESK EDUCATIONAL PRODUCT PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

Sezione AA’

PRODUCED BY AN AUTODESK ED Sezione BB’

SCALA 1:50 27

02/ANALISI CASI STUDIO

Taller de Tapas è una catena di locali specializzati in Tapas che sono piccole porzioni di cibi tipici spagnoli serviti durante l’aperitivo.

Con il nostro progetto invece del classico buffet vorremmo servire piattini con piccoli assaggi del menù del ristorante per garantire una certa qualità ed ordine nel locale.

Taller de Tapas/Rambla Catalunya

Tasca è un locale di Milano dove si può ordinare una serie di assaggi (tapas o piatti) con cui accompagnare ottimo vino spagnolo scelto. Ambiente di successo, dall’aria decisamente particolare ed energica, da vivere nella sua tipicità.

Accostare vino alle tapas, in un ambiente caratteristico è anche il nostro obbientivo di progetto.

Tasca/Milano

Il Vinodoromo è un’enoteca aperta da poco in quel di Milano. Lo stile dell’enoteca combina un approccio classico, per quanto riguarda il design molto elegante, con un spirito moderno per un’ambiente molto easy e rilassante.

La divisione degli spazi attraverso dei porta bottiglie è semplice ed elegante ed il colore delle pareti trasmette un senso di calore senza però appesantire l’ambiente.

Vinodromo/Milano 28

29

02/ANALISI CASI STUDIO

La cantina di Manuela sono serviti prodotti di alta qualità al giusto prezzo, innovando la possibilità di gustare un vino pregiato in un ambiente accogliente e informale.

L’alta qualita del prodotto è anche una nostra prerogativa, inoltre il bancone grande, su cui il cliente può anche mangire può risolvere il nostro prblema degli spazi.

La Cantina di Manuela/Milano

EQ Cafè Bar è stato concepito in modo che si inserisse nel contesto del fiume Yarra, nel cuore del Melbourne. All’esterno sono state create due terrazze rettangolari che sono elementi indipendenti dal ristorante e che vengono contemplate dai passanti.

Il nostro esercizio possiede già una parte esterna ma molto povera ed arrangiata. Vorremo servirci di una struttura simile per catturare l’attenzione dei passanti ed unire lo spazio interno a quello esterno inserendolo nel contesto del Naviglio.

EQ Cafè Bar/ Melbourne 30

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SMALL business//BIG design

03/CONCEPT TASTE ITALY

33

03/CONCEPT TEMA DI PROGETTO

Il nostro concept è la degustazione di vini e cibi italiani. I principali clienti del Brellìn sono stranieri, amanti della cultura e del cibo italiano.

Così nasce l’idea della degustazione del menù proveniente dal ristorante, servito in piccole dosi (tapas) ed abbinato a del buon vino. A questo si unisce l’intento di attirare una clientela più giovane con un certo gusto per la raffinatezza.

Ciò viene soddisfatto attraverso la rivistazione del concetto di enoteca al quale viene abbinato la novità della “tapas all’italiana”, così da offrire un aperitivo alternativo ed elegante.

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03/CONCEPT TIPO DI INTERVENTO NUOVO SERVIZIO

Men첫 Tapas

Lista Vini

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NUOVO LAYOUT: Un bicchiere in compagnia, un bichhiere da soli?

NUOVO LAYOUT

Al bancone per per scambiare duedue chiacchere con Al bancone scambiare il sommelier. chiacchiere con il commerciante

Posti pi첫 pi첫 intimi e riservati le coppie.

Posti riservati per leper coppie

Veranda con tavoli componibili Veranda con tavoli componibili per compagnie per compagnie di amci e amici.

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SMALL business//BIG design

04/SISTEMA DI PROGETTO

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04/SISTEMA DI PROGETTO RELAZIONI SPAZIALI

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NUOVO PROGETTO

EX ZONA APERITIVI (pianoterra)

RISTORANTE (primo piano)

MENU’ CUCINA E LISTA VINI

Spazio a nostra disposizione

Sfruttare quello che c’è già e che proviene dal ristorante

Riproporlo in una nuova forma

DEGUSTAZIONE

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04/SISTEMA DI PROGETTO RAPPORTO TRA SPAZIOeFUNZIONE processo progettuale

02/ELABORAZIONE CONCEPT

NUOVI SPAZI

Inizialmente il nostro progetto era focalizzato sulla rivalutazione dell’aree esterne: ogni area si differenziava per il tipo di cibo servito e conseguentemente per il tipo di seduta presente. Nella zona anteriore, lungo in Naviglio, arredata con panchine, erano serviti gli antipasti (stile finger food); nella zona laterale, accanto al lavatoio, arredata con semplici tavoli da ristorante, erano serviti assaggi di primi o secondi; nella zona posteriore invece, arredata con tavolini stile pasticceria, erano serviti i dolci.

Tutte le tre zone erano connesse al bancone centrale all’interno del negozio. Il progetto è stato abbandonato perchè troppo confusionario e di difficile realizzazione a causa degli spazi limitati.

42

La nostra attenzione allora si è spostata sul bancone centrale all’interno del locale che è diventato il focus del nostro progetto.

Inizialmente era stato concepito curvato, completamente diverso da quello dello stato di fatto. Esso era disposto lungo la parete e serviva sia al barman che ai clienti per mangiare.

Anche questo progetto è stato superato perchè riprendeva l’American Bar, idea troppo discostante dal tradizionalismo dell’esercizio considerato.

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L’ultimo step è quello definitivo. Abbiamo mantenuto l’idea dalla tapas che si era delineata già dall’inizio della progettazione. Ma il concetto di bar-aperitivo si è evoluto in quello di enoteca, in affinità con la tradizione, la raffinatezza e l’eleganza dell’esercizio.

44

45

04/SISTEMA DI PROGETTO RAPPORTO TRA SPAZIOeFUNZIONE confronto SDF/PRO

Spazio esterno senza copertura.

Unico accesso all’area esterna, utilizzato sia dal personale che dai clienti.

Unico ingresso sia per il bar che per il ristorante.

Ingresso addossato al bancone.

Ingresso inutilizzato.

STATO DI FATTO 46

LEGENDA Clienti Personale Spazio per i clienti Spazio del personale Interazione coi clienti Aperture/Chiusure Spazi Percorsi

Veranda

Finestra dalle quale vengono passate le tapas evitando che il personale continui ad entrare nel locale.

A' A' A'

Ingresso riservato all’enoteca.

Seguito da un’uscita sulla parte esterna.

Ingresso riservato al ristorante.

PROGETTO 47

04/SISTEMA DI PROGETTO RAPPORTO TRA SPAZIOeFUNZIONE/pianta

N

48

SCALA 1:100 49

04/SISTEMA DI PROGETTO RAPPORTO TRA SPAZIOeFUNZIONE/sezioni

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Sezione AA’

Sezione BB’

SCALA 1:50 51

04/SISTEMA DI PROGETTO RAPPORTO TRA SPAZIOePERSONE

Servizio al tavolo

Vano di passaggio vivande dalla cucina.

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Degustazione al bancone.

Alcuni tavoli pi첫 riservati e intimi.

Tavoli nella veranda.

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04/SISTEMA DI PROGETTO VISTE D’INSIEME

54

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SMALL business//BIG design

05/FINITURE E ARREDI INTERNI Marianna Ne

57

05/FINITURE E ARREDI INTERNI INDIVIDUAZIONE DELL’AREA DI PROGETTO NEL LAYOUT GENERALE

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NUOVO PROGETTO

Pittura Acrilica bordeaux

Rovere chiaro

Pietra Scaglia Carsica

Ferro

GIA’ PRESENTE NELLO STATO DI FATTO

Cotto

Noce

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05/FINITURE E ARREDI INTERNI INDIVIDUAZIONE DELL’AREA DI PROGETTO NEL LAYOUT GENERALE

60

SCHEDA LUCI - INTERNO -

APLOMB, FOSCARINI La lampada permette di creare un’illuminazione diretta e puntuale sul bancone.

Profondità: 17 cm Altezza: 36 cm Larghezza: 17 cm.

LINAJ 981 Il Linaj produce diffusione di luce bianca sia alle fasce di vetro superiori che più basso incise ed incorpora le lampadefluorescenti di rendimento elevato T5.

FARETTO DA INCASSO alogeno 220V 40W, con lampada arretrata effetto dark.

Struttura in metallo.

Colori : Grigio Dimensioni : D.120 H.150

CILINDRO PR, VIABIZZUNO disponibile in due versioni: 200mm e 400mm, porta lampade con attacco E27. la versione pr 40 alloggia un cablaggio a biemissione per luce diretta e indiretta.

61

05/FINITURE E ARREDI INTERNI TEMA DI PROGETTO

62

MATERIALI E FINITURE

I materiali considerati nel progetto sono quelli tipici delle cantine: pietra, legno e ferro. Sono materiali dallo stile rustico e della tradizione ma la loro disposizione conferisce all’ambiente un carattere innovativo e moderno.

Il colore delle pareti è il bordeaux, colore del vino e del nostro concept.

ARREDI

Gli arredi sono semplici e lineari, si contrappongono all’irregolarità della struttura e conferiscono un senso di ordine dato il poco spazio disponibile.

63

05/FINITURE E ARREDI INTERNI ELEMENTI ESPOSITORI DI VINI

ESPOSITORE VINI A PARETE, RIVA SHOWROOM Le bottiglie sono disposte singolarmente in ogni vano per accentuarne la pregiatezza.

1,0

40

83

82,4

1,0

40

1,0

ESPOSITORE VINI A PARETE, PROGETTO BRELLìN Stesso concetto, ma l’espositore non è in legno ma in ferro.

12

12

12

12

12

12

12

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

114

17

12

103,2

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17

12

1

12

1

12

1

12

1

12

1

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1

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196

196 1 12

1

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1 12

1

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1

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1

12

1

12

1

12

1

ESPOSITORE VINI SEPAREE, VINODROMO Espositori con doppia funzione: contenere vino e separare gli spazi.

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ESPOSITORE VINI SEPAREE, PROGETTO BRELLìN Stesso concetto, ma attraverso questi si può intravedere ciò che succede dall’altra parte,

12

12 1

12 79

1

12 1

12 1

1

33

33

1

SCALA 1:20 79

65

05/FINITURE E ARREDI INTERNI ELEMENTI SEDIE E TAVOLI

40

40

80

80

40

ALICE PIANCA Sedia in rovere scuro e cigliegio, per il nostro progetto l’abbiamo scelta in rovere chiaro.

3

54

34

3

3

3

SCALA 1:20 66

TAVOLO FERRO E LEGNO, FEDERICA FERRARA

70

70 5

80 90

5

5

80

5

90

75

5

5

mentre al centro il ripiano è in massello di rovere.

I cavalletti sono piuttosto massicci, anche se essendo in tubolare e lamiera di ferro, non sono particolarmente pesanti.

4

82 90

4

SCALA 1:20 67

05/FINITURE E ARREDI INTERNI ELEMENTI SGABELLI

68

SCHEDA ARREDI - INTERNO -

29

97 94

92 1,5

97

2 3

PROGETTO SGABELLO IMPILABILE Lo sgabello progettato è lineare e moderno in tema con il resto dell’arredo. La seduta è in rovere chiaro come il bancone, mentre le gambe sono in lamiera di ferro.

Per il poco spazio dell’esercizio considerato, si è scelto di progettare uno sgabello impilabile, utile per averne una scorta e per le pulizie.

35

51

33

PROGETTAZIONE SGABELLO IMPILABILE

69

SCALA 1:20

05/FOCUS DI PROGETTO VISTE D’INSIEME

70

VISTE D’INSIEME

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72

SMALL business//BIG design

06/BANCONE e FINESTRA PER TAPAS Montoncello Simone

73

06/BANCONE e FINESTRA PER TAPAS INDIVIDUAZIONE DELL’AREA DI PROGETTO NEL LAYOUT GENERALE

74

FINESTRA PER TAPAS

BANCONE

75

06/BANCONE e FINESTRA PER TAPAS FUNZIONALITA’ Addetto al trasporto delle tapas e al ritiro delle stoviglie sporche attraverso la finestra

Area dedicata allo smistamento delle Tapas

Cameriere che serve le tapas all’interno e all’esterno del locale

Addetto alla preparazione dei calici di vino

Area dedicata alla preparazione dei calici di vino Area del bancone dedicata alla degustazione dei vini e delle tapas

76

Le tapas vengono portate dalla cucina e poi posizionate su apposite mensole in base alla tipologia del piatto.

Ogni mensola è etraibile ed ha una diversa portata: una è destinata ai primi, una ai secondi e una alle stoviglie sporche da riportare in cucina.

Le mensole incastrate nella finestra con l’aiuto di staffe scorrono permettendo un servizio veloce e riducendo i percorsi all’interno del locale.

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06/BANCONE INGREDIENTI BANCONE

Pannelli di rovere bianco

Il bancone è suddiviso in due aree differenti in base alla funzione: - area dedicata alla degustazione - area lavoro.

L’area lavoro a suo volta include diverse operazioni quali la preparazione dei vini e quella della tapas.

L’unione di due funzioni nel bancone fa si che la clientela entri in relazione con i dipendenti rendendo l’ambiente colloquiale e piacevole.

78

50

80

15

15

A

A' 205

300

120

110

10

505

15

50

15

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43

15

290

10

505

sezione AA'

RODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

SCALA 1:50 79

06/BANCONE ELEMENTI AREA DEGUSTAZIONE

GANCI in FERRO Collocati sotto il top del bancone per appendere borsette, giacche, ecc..

80

AREA LAVORO RIPIANI Utili per appoggiare stoviglie e bottiglie vuote.

PORTA-BOTTIGLIE Collocato sotto il top consente la conservazione di vini a temperatura ambiente.

CANTINETTA FRIGO Haier modello SC110GD Posizionata sotto il top per la conservazione dei vini a bassa temperatura.

Altezza: 90cm Larghezza: 50 cm Profondità: 50 cm La cantinetta frigo è dotata di sei ripiani ed ha una capacità di 36 bottiglie. Mantiene una temperatura tra i 4° e i 18° ed ha inoltre una cassetta per lo Champagne

81

06/BANCONE ELEMENTI PORTA-BICCHIERI

Pannelli di rovere bianco

Ferro Il portabicchieri è composto da due piani in legno simile a quello del bancone: sul primo sono posizionati i faretti, sull’altro invece sono disposti i bicchieri.

I due piani sono sorretti e sospesi grazie all’ausilio di quattro aste di ferro.

Il portabicchieri a sospensione illuminato da 4 faretti, è lungo 150 cm e ha una capacità di 45/50 calici.

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PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATION

30

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

10

10

10

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10

10

10

8 158

158

30

diametro asta 2 cm

spessore asse di legno 3 cm

spessore asse di legno 2 cm feritoia per calici 23 cm 158

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SCALA 1:20

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

10

N AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

10

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06/BANCONE ELEMENTI ILLUMINAZIONE

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LAMPADA AMPLOMB Illumina l’area degustazione (trattata in “Materiali e finiture”)

BARRA LED SOTTO PENSILE Collocata sotto il piano del bancone.

Luce bianca ad incasso Lunghezza: 5m Larghezza: 4cm Altezza: 4cm.

FARETTO ALOGENO Collocato nella struttura portabicchieri.

Illumina l’area di lavoro.

220 V, 40 W Struttura in metallo.

Diametro: 6cm Altezza: 5cm

dei

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06/FINESTRA PER TAPAS INGREDIENTI FINESTRA PER TAPAS

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PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT SCALA 1:20 88

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT SCALA 1:20 89

06/FINESTRA PER TAPAS ELEMENTI MENSOLE

Ferro

Le mensole sono progettate come degli elementi estraibili in ferro. Le mensole presenti all’interno della finestra sono 3 e scorrono lungo due binari laterali fissati alla finestra tramite 4 staffe. La mensola estraibile, ha una tecnologia simile a quella di un cassetto: può essere spinta, tirata con l’aiuto di due manici. La capacità di portata di un vassoio e di 6 piatti che vengono tenuti saldi durante i movimenti grazie a due spondine alte 1 cm.

90

68

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT

71

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spessore vassoio 4 cm

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61

40

61

162

PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT SCALA 1:20 91

06/FOCUS DI PROGETTO VISTE D’INSIEME

92

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SMALL business//BIG design

07/FINITURE E ARREDI ESTERNI Pagani Federica

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07/FINITURE E ARREDI ESTERNI INDIVIDUAZIONE DELL’AREA DI PROGETTO NEL LAYOUT GENERALE

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PASSERELLA VERANDA

ZONA ESTERNA

97

07/FINITURE E ARREDI ESTERNI INGREDIENTI VERANDA

98

Prospetti

SCALA 1:50 99

07/FINITURE E ARREDI ESTERNI INGREDIENTI VERANDA

A

B

B’

A’ Pianta

SCALA 1:50 100

Sezione AA’

Sezione BB’

SCALA 1:50 101

07/FINITURE E ARREDI ESTERNI ELEMENTI STRUTTURA

200 cm

100 cm

235 cm

102

7 cm

1 cm 4 cm 3 cm

7 cm

1 cm 4 cm 1 cm 7 cm

TELAIO La veranda è composta e sorretta da profili in lamiera modulari progettati ad incastro; essi sono montati secondo un sistema a piattaforma.

I profili metallici sono particolarmente leggeri e di dimensioni ridotte (sezione 7x6cm), in modo tale da creare una struttura chiusa ma da lasciar passare quanta piĂš luce possibile.

103

07/FINITURE E ARREDI ESTERNI ELEMENTI PANNELLI

104

1 cm 2 cm 1 cm

Montante Guarnizione per vetri Cartella Doppio vetro con intercapedine

PANNELLI “ARIAPERTA” La veranda è composta da pannelli modulari vetrati con base in lamiera che sono montati alla struttura attraverso un sistema ad incastro e scorrimento.

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07/FINITURE E ARREDI ESTERNI ELEMENTI COPERTURA

106

DETTAGLI TECNICI

COPERTURA MOBILE MOTORIZZATE “TENDER” Versione: Profili a taglio termico.

Profilati: In alluminio estruso. Travi-guida in profilati sagomati con funzioni di trave portante e di guida per lo scorrimento delle ante. Le speciali alette sagomate convogliano nella gronda eventuali gocce d’acqua o condensa che possono formarsi in particolari condizioni atmosferiche.

I profilati di ancoraggio al muro e la trave frontale sono regolabili per la pendenza. I profilati delle ante sono dotati di sedi per guarnizioni per la migliore tenuta.

Modularità: Moduli 100x300cm Movimento: Il movimento avviene con un motoriduttore controllato da una scheda elettronica ed una pulsantiera “avanti-indietro”, la cinghia dentata per la trasmissione é in materiale plastico con all’interno cavetti di acciaio per assicurare la massima precisione nei movimenti.

Ogni unità di movimentazione comanda 2 moduli.

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07/FINITURE E ARREDI ESTERNI ELEMENTI ARREDI

40

40

80

80

40

ALICE PIANCA Sedia in rovere scuro e cigliegio, per il nostro progetto l’abbiamo scelta in rovere chiaro.

3

54

34

3

3

3

SCALA 1:20 108

TAVOLO FERRO E LEGNO, FEDERICA FERRARA

70

70 5

80 90

5

5

80

5

90

75

5

5

mentre al centro il ripiano è in massello di rovere.

I cavalletti sono piuttosto massicci, anche se essendo in tubolare e lamiera di ferro, non sono particolarmente pesanti.

4

82 90

4

SCALA 1:20 109

07/FINITURE E ARREDI INTERNI ELEMENTI ILLUMINAZIONE

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SISTEMA DI ILLUMINAZIONE INTEGRATO TENDER I sistemi di illuminazione per le verande prevedono punti luce integrati nei montanti di copertura o nei traversi del tetto per ottimizzare l’illuminazione all’interno di una veranda abitabile.

DETTAGLI TECNICI

7 cm

LAMPADA A TERRA “TRESS STILO” FOSCARINI (Marc Sadler) Lampada da terra in materiale composito e fibra di vetro laccato.

Linea slanciata è ideale per un ingombro ridotto.

Colore bianco.

111

07/FINITURE E ARREDI INTERNI ELEMENTI RAMPICANTE

Le pareti vetrate della veranda sono state ricoperte parzialmente con una pianta rampicante. Questo sia a scopo decorativo, sia per creare all’interno un po’ di privacy, non oscurando completamente la vista.

E’ stata applicata una rete di nylon di maglia quadrata (1cmx1cm) molto sottile e trasparente alle pareti vetrate per garantire l’attacco e l’aderenza del rampicante.

112

La vite canadese Ampelopsis Pianta rampicante a foglie trilobate che assumono una colorazione diversa a seconda della stagione: nella stagione primaverile ed estiva sono di un verde brillante mentre in quella autunnale assumono un color rosso vivo.

In inverno la pianta perde le foglie ma i rami creano un particolare effetto decorativo.

La pianta ha un carattere molto autonomo, non ha bisogno nè di cure particolari nè di eccessiva acqua (nel periodo invernale si può annaffiare anche una volta al mese, mentre d’estate basta evitare che il terreno si secchi).

113

07/FOCUS DI PROGETTO VISTE D’INSIEME

114

115

07/FOCUS DI PROGETTO INGREDIENTI PASSERELLA

116

LISTELLI PER ESTERNI IN LEGNO COMPOSITO Decking composito in polipropilene e fibra di legno.

Manutenzione minima.

Resiste naturalmente alle aggressioni biologiche, all’umidità ed alle intemperie.

Non si scheggia e non scolorisce.

Lame per terrazza Dimensioni 120x20mm; lunghezza da 1 a 6 metri.

DETTAGLI TECNICI

117

07/FINITURE E ARREDI INTERNI ELEMENTI ILLUMINAZIONE

LEGENDA Faretti street light Luci da giardino Lamapada da parete

118

FARETTO STREET LIGHT “FAVARO” Faretto da esterno ad incasso completamente in alluminio 1 Led - 1 Watt Ø 70 mm Il faretto è incassato nei moduli della passerella e i fili esterni sono fatti passare sotto la stessa.

LUCI DA GIARDINO “FAVARO” Unione tra design moderno ed efficenza.

Materiale acciaio inox e palastica.

Durevoli e resistenti ad ogni agente atmosferico.

LAMPADA DA PARETE TRESS “FOSCARINI” Materiale composito a base di fibra di vetro laccato.

Colore bianco.

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07/FOCUS DI PROGETTO INGREDIENTI ZONA ESTERNA

120

MODULO IN LEGNO RIVA Dimensioni: 45x45x45 cm.

Materiale: legno trucciolare ricoperto da un strato di legno di cedro.

Prodotto semplice e funzionale. Questo modulo può essere utilizzato sia come seduta che come piano d’appoggio, il tutto per donare un aspetto un po’ più informale all’ambiente.

COPERTURA Semplice compertura temporanea per riparare un minimo la zona esterna dagli agenti atmosferici e dall’eccessiva esposizione solare.

Alla base è provvista di pesi che la mantengono salda a terra.

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SMALL business//BIG design

gruppo/14

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Il nostro progetto coinvolge il pian terreno del Bréllin, storico ristorante della zona, che attualmente è adibito a zona aperitivo. Questa attività risulta poco funzionale per via della fortissima concorrenza e del tipo di ambiente raffinato che poco si sposa con la zona.

Ripensare al momento “aperitivo” in funzione del luogo raffinato e del ristorante, sono gli elementi che hanno guidato la scelta del progetto. Il bar per aperitivi è stato trasformato in enoteca dal servizio nuovo e dal gusto raffinato.

Il momento dell’aperitivo diventa anche un pretesto per promuovere il ristorante, al piano di sopra: viene, infatti, proposto un servizio di tapas all’italiana,

piccoli assaggi provenienti direttamente al menù del ristorante con cui accompagnare la degustazione di vini presenti al piano terra. Un’alternativa al solito buffet confuzionario e ingombrante non adatto agli spazi minimi e alla natura del locale.

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