Brochure Patriota Cervecería

Un verdadero Patriota tiene historias que contar.

Catálogo de Producto

El Sabor de Independiente

P

atriota Cervecería nació a finales del año 2016 de la idea de un Ingeniero químico boyacense quién realizó una maestría en ingeniería bioquímica en Francia y durante su pasantía en Bélgica descubrió la enorme variedad de estilos de cerveza existentes en el mundo; algunas con tiempos de maduración de años, otras con alta graduación alcohólica, otras con frutas y así un sin número más.

Al regresar a Colombia, Armando Castellanos decidió elaborar sus propias cervezas, que ofrecieran sabores y sensaciones memorables y es así como, en Samacá, Boyacá de manera casera se elaboraron las primeras cervezas obteniendo muy buenos resultados y ganando la primera medalla de oro a nivel nacional en la copa “Cervezas Extremas” con la cerveza rubia belga que hoy se denomina Patriota Valerosa. En 2017 Patriota adquirió equipos de mayor tamaño e inició la operación de la cervecería.

Desde 2016 hasta el 2021 y de la mano de talentosos jóvenes boyacenses se amplió la capacidad de producción de 200 litros a 20.000 litros mensuales. Se han cosechado 8 reconocimientos nacionales e internacionales artículos en prensa, programas de televisión y lo más importante la satisfacción de compartir muy buenas cervezas elaboradas desde los campos de la independencia.

¿Por qué cerveza Patriota es diferente?

Patriota es una cerveza que se destaca por su concepto original orgulloso y amante de su tierra. Es una Cerveza hecha en Boyacá que hace homenaje a la lucha por la libertad e independencia que dieron tantos hombres y mujeres enamorados de esta tierra maravillosa. En las etiquetas de nuestras cervezas cuidadosamente elaboradas representamos a algunos próceres de nuestra patria, a Simón Bolívar el Libertador, Benkos Biohó fundador de San Basilio de Palenque, El coronel James Rooke y la osada Matilde Anaray.

Además, nuestras cervezas fueron cuidadosamente diseñadas por un joven boyacense amante de la cerveza y su país las cuales han sido premiados con varios reconocimientos a nivel nacional e internacional por sus aroma, sabor, cuerpo y textura lo cual hace parte de nuestra misión empresarial: “Elaborar cervezas de calidad mundial desde nuestros propios campos para todos los colombianos”

VALEROSA®

Cerveza Artesanal Tipo Belgian Blonde Ale Personaje: El Libertador, lideró una revolución para lograr la emancipación de Colombia y otras 4 naciones latinoamericanas, que inicio con la victoria de la Batalla del Puente de Boyacá el 7 de agosto de 1819.

Cerveza de color dorado y espuma blanca con aromas frutales y que recuerdan a manzanas verdes y cascara de naranja. En boca, inicia por un sutil sabor a miel, seguido de una sensación refrescante y un final seco. Junto con los aromas frutales presenta una sutil complejidad belga dada por aromas y sabores a especias como clavo de olor y canela. Tiene un cuerpo medio, aromas intensos y es muy refrescante. El Contenido de alcohol es de 5.5%.

Presentaciones:

Lata 330 ml.

Lata 473 ml.

Botella 330 ml.

Barril 19,5 L.

Ingredientes: cebada malteada, trigo malteado, lúpulos nobles y levadura belga.

Maridaje recomendado: Acompaña bien gran variedad de pescados, robalo y salmón entre otros; también pollo especiado o guisado, pastas, platos picantes y postre de maracuyá.

BENKOS®

Cerveza Artesanal Tipo Stout Personaje: Benkos Biohó, esclavo proveniente de África que en los años 1600 se rebeló ante el reino de Nueva Granada y libertó a los esclavos cimarrones creando San Basilio de Palenque “Primer pueblo libre de América”.

Cerveza de color rubí oscuro, tan profundo que aparenta ser negro, de espuma color canela, con aromas a maltas tostadas que recuerdan al café y al chocolate. En boca, se siente un característico sabor a café, mezclado con un sutil sabor a frutos negros como la ciruela y las pasas y un final equilibrado. Un cuerpo medio y mucho sabor en boca. El Contenido de alcohol es de 4.3%.

Presentaciones:

Lata 330 ml.

Lata 473 ml.

Botella 330 ml.

Barril 19,5 L.

Ingredientes: cebada malteada, cebada malteada tostada, trigo malteado, avena, lúpulo y levadura belga.

Maridaje recomendado: Ideal para tomar en la noche o un día frio. Maridar con costillas barbecue, macarrones con salsas picantes, con lomo de cerdo o carne de res.

ROOKE®

Cerveza Artesanal Tipo Scottish Export Personaje: James Rooke, coronel británico que luchó hombro a hombro junto a los valientes lanceros y el 25 de Julio de 1819 dio su vida para lograr la crucial victoria del Pantano de Vargas en Paipa, Boyacá.

Cerveza centrada en la malta, acaramelada, con ésteres que recuerdan el aroma de frutos rojos cómo la cereza y con un final sutilmente tostado que le imprime un final seco. Es una cerveza equilibrada entre dulzor de malta, amargo de lúpulo y alcohol producido por la levadura. El Contenido de alcohol es de 4.5%.

Presentaciones:

Lata 330 ml.

Lata 473 ml.

Botella 330 ml.

Barril 19,5 L.

Ingredientes: cebada malteada, cebada malteada tostado medio, lúpulo y levadura belga.

Maridaje recomendado: Maridan bien con alitas de pollo, carnes a la brasa, lasaña de carne de res, pollo teriyaki, pizzas con salamis y carnes rojas y también con chocolates, en especial si tienen frutos secos.

ANARAY®

Cerveza Artesanal Tipo Fruit Beer Personaje: nacida en Socha, Boyacá, es recordada como la niña que dio el espaldarazo ejemplar a los indecisos pobladores de Socha para que demostraran su apoyo al Ejército Patriota.

Cerveza de espuma blanca, color naranja que recuerda al durazno y un aroma característico a durazno y ligero aroma a frutas cítricas. En boca, inicia por un sutil sabor a miel, sabor a durazno y una ligera acidez que balancea muy bien el dulzor de la malta. Tiene un cuerpo medio, aroma intenso y es muy refrescante. El Contenido de alcohol es de 4.75% .

Presentaciones:

Lata 330 ml.

Lata 473 ml.

Botella 330 ml.

Barril 19,5 L.

Ingredientes: cebada malteada, trigo malteado, duraznos picados, lúpulo y levadura belga.

Maridaje recomendado: Acompaña bien gran variedad de pescados, pollo y carnes blancas; también platos picantes y postre de maracuyá.

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www.patriotacerveceria.com

Elaborado con pasión en Cervecería Castellanos S.A.S. orgullosamente en Samacá, Boyacá, Colombia.

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