Invitación
Charla Magistral “Recetario Gourmet Quinua 5 Continentes” Galardonado a los Premios “Gourmand Cookbook Awards”
Irina C. Herrera Díaz Docente Gastronómica cocinera peruana, Degustación & Coctel de Honor Presentación de los platos del recetario Quinua Pop Lasagna con Lomo Saltado Quinua de Merluza Crujiente Quinua Negra
y platos innovadores de Quinua por distinguidos chefs de Miami
Día: Marzo 4, 2015 Hora: 6.30 Pm Lugar: Humboldt Internacional University 4000 Flagger Street, Miami Florida, 33199 R.S.V.P.quinua5continentes@hotmail.com LIBRE DE COSTO PREVIA REGISTRACION
Programa Maestro de Ceremonia
Agustín Rangugni TV Radio Miami – Radio Nova Internacional
Presentación de la Conferencia “Quinua 5 Continentes” Por el Embajador, Cesar Enrique Bustamante Llosa Cónsul General del Perú en Miami Conferencia Magistral “Quinua 5 Continentes y presentación del recetario Quinua Gourmet Por: Irina C Herrera Díaz, cocinera peruana - Docente Gastronómica en Palabras del Presidente de Sierra Exportadora Alfonso Velázquez Tuesta. Presentación de la colaboradora de la Red Internacional de Aliados Gastronómicos de Sierra Exportadora en Miami Chef, Mariline Villa “Goya 50 años comprando al Perú” Palabras de William Baldarrrago Arce La Mujer y la cocina saludable Bettina Rodriguez Aguilera “International Woman Unity Summit” Convocatoria de recetas para el recetario gastronómico “Granos Andinos” Palabras del chef, Juan Chipoco Ceviche 105 Presentación Colección Imperio 2015 de la diseñadora, Maritza Guevara Presentación de los platos de recetario Quinua 5 Continentes Quinua Pop Lasagña con Lomo Saltado Por el chef, Javier Flórez Premio Cuchillo de Oro 2014 Medallón de Merluza Crujiente Quinua Negra Por la chef, Irina C. Herrera Díaz.
Coctel de Honor Presentación y Degustación de Platos de Quinua O’Lima Signature Cuisine Sr. Ceviche Runas Cevich.s 954 Machupicchu Restaurant Cholo’s on the Beach Divino Ceviche Embarcadero 41 Fusión Pollo Inca La Bodega Aromas Brasas Lima 51 El Chalan Dr. Limón Cevichino Asumare Ajiaco Segundo Muelle Tiraditos Escuelas de Gastronomía Cordón Blue San Ignacio Loyola Prensa Revista “Banca y Finanzas” Revista “Almuerzos y Cenas” Diario El Golazo4 Diario El Peruanismo TV Radio Miami News Dade News Radio Nova International La Diáspora periodismo gastronómico Miami Herald
Información Contactar: TV-Radio Miami (786) 302-1080 – La Diáspora (786) 237-8725 Irina C. Herrera Díaz (786) 237-8725 Mariline Villa (786) 439-8587 Magaly Aguilera (786) 518-8774 Email: quinua5continentes@hotmaill.com
NOTA DE PRENSA Charla Magistral Quinua el Grano de Oro Andino en Miami – Marzo 4 “Recetario Gourmet Quinua 5 Continentes” y coctel de Honor TV Radio Miami, La Diáspora periodismo gastronómico y Radio Nova Internacional invita a la presentación del Recetario Gourmet: “Quinua 5 Continentes” y coctel de honor que se realizara en el auditorio de la Universidad “Humboldt Internacional” en el 4000 Flagler Street de la ciudad de Miami, el 4 de Marzo a las 6:30 p.m. La chef, Irina C Herrera Díaz, coordinadora de la Red Internacional de Aliados Gastronómicos de Sierra Exportadora, presentara el Recetario Gourmet Quinua 5 Continentes en su Charla Magistral., Quinua el Grano de Oro Andino con motivo de la nominación del Recetario Gourmet a los premios “Gourmand CookBook Awards”, que se concede a los libros de gastronomía y vinos en la feria anual de Paris, que este año se realizara en Alemania en mes de Junio y concluirá en Diciembre en la ciudad de Beijing, China. La charla es el preámbulo a la convocatoria de recetas para el nuevo recetario gastronómico “Granos Andinos” de Sierra Exportadora. El evento magistral presentara a la colaboradora de la Red Internacional de Aliados Gastronómicos de Sierra Exportadora en Miami, chef. Mariline Villa, que tendrá un nuevo reto de convocar a nuevos aliados a la red gastronómica. La charla contara con la presencia de William Baldarrrago Arce, ejecutivo de Goya, Juan Chipoco chef empresario del restaurant Ceviche 105, Javier Flores, chef y premio cuchillo de Oro del restaurant Aromas del Perú, y Bettina Rodríguez Aguilera, presidenta de “International Women Unity Summit” entre destacados chefs y empresarios. La destacada diseñadora, Maritza Guevara anunciara su próxima colección de chaquetas de chef Colección Imperio 2015. Se presentara, los dos platos de Quinua del Recetario Gourmet: “Quinua Pop Lasaña con Lomo Saltado” del chef Javier Flores, y Medallón de Merluza Crujiente Quinua Negra de la chef, Irina C. Herrera Díaz, además de los platos creativos de Quinua que presentaran los restaurantes de Miami: Sr. Ceviche, O ‘Lima, Cevichino, Divino Ceviche, Embarcadero 41 Fusión, Aromas Brasas, Taita Restaurant, Cholo’s on the Beach, Runas Peruvian Cuisine, Dr. Limón, Segundo Muelle entre otros. El recetario Quinua 5 Continentes ofrece recetas de quinua de 31 destacados cocineros de cinco continentes y la nominación del recetario a los Premios Gourmand es un reconocimiento a la labor del Ingeniero, Alfonso Velásquez Tuesta, presidente de Sierra Exportadora, el equipo de Sierra Exportadora y los productores andinos..
AGRADECEMOS SU DIFUSION Día: Marzo 4 – Hora 6:30 p.m. Lugar: Humboldt International University 4000 Flagger Street, Miami Fl 33199 LIBRE DE COSTO PREVIA REGISTRACION R.S.V.P. quinua5continentes@hotmail.com