www.lafoglianews.it La nuova voglia di vivere la città . mensile di informazione ecologica
n° 6 . aprile 2011 . euro zero
Qualcuno forse ricorderà l’anno in cui l’uomo iniziò a giocare con il Dna, la molecola alla base di tutte le forme di vita. Era il 1973 quando, mentre il mondo viveva la crisi del petrolio, gli scienziati riuscirono ad ottenere il primo organismo geneticamente modificato. Ogm è definito un organismo in cui viene inserita in modo artificiale una sequenza di Dna – detta gene – proveniente da un altro organismo. In quel primo caso si trattò di un batterio e ben presto fu possibile realizzare anche piante e animali geneticamente modificati incrociando il Dna di specie molto diverse tra loro. Il caso suscitò grande clamore, e la manipolazione del Dna fu considerata una tecnica da tenere sotto controllo, dati i potenziali risvolti pericolosi per l’uomo e per l’ambiente. Oggi la percezione del problema non è cambiata di molto ma, che ci piaccia o no, gli Ogm sono entrati a far parte della nostra vita quotidiana, a partire dai numerosi prodotti chimici per uso farmaceutico e industriale che provengono da batteri modificati e trasformati in vere e proprie fabbriche di composti. La possibilità di trasferire DNA da un organismo all’altro destò seri timori soprattutto quando ad essere manipolate furono le piante destinate all’alimentazione umana e animale. Il ‘cibo di Frankenstein’, come vengono oggi chiamati i prodotti derivati da piante Ogm, iniziò a essere coltivato su larga scala nel 1996 e fu proposto come la risoluzione alle carenze alimentari dei paesi in via di sviluppo. Il mais e la soia dotati di nuovi geni per la resistenza agli insetti ricoprirono i campi degli agricoltori e fecero registrare, in un primo momento, un picco nelle rese dei raccolti. Subito dopo furono proposte nuove varietà resistenti agli erbicidi con il risultato perverso che furono utilizzate quantità sempre maggiori di diserbanti. L’abuso di queste sostanze ha causato ancora più inquinamento e la comparsa di malattie e di organismi dannosi che, generazione dopo generazione, hanno sviluppato una resistenza ai trattamenti chimici. Gli effetti di queste epidemie colpiscono soprattutto i più poveri, come ad esempio i coltivatori indiani di cotone Ogm costretti per di più a indebitarsi per acquistare ogni anno le costose sementi ormai necessarie a tenere alte le rese. L’uniformità delle coltivazioni Ogm, in cui ogni pianta è il clone di un originale, ha stravolto i delicati equilibri degli ecosistemi rendendoli più rigidi nella loro capacità plastica di reagire agli imprevisti, in quanto mancanti della necessaria biodiversità. Proprio per questo l’Europa ha deciso di adottare leggi molto severe per la coltivazione di piante a partire da semi Ogm garantendo controlli per provarne la totale sicurezza. Malgrado ciò gli alimenti a base di Ogm, una volta approvati da un paese, possono invece essere venduti in tutta la UE, purché vengano indicati in chiaro gli ingredienti modificati. Ma c’è un modo per orientarsi oltre alle semplici etichette? Sì, avere buone fonti d’informazione: www.fondazionedirittigenetici.org Lorenzo Mannella
8
EDITORIALE
Sicuri come in una botte di cemento Nella speranza che l’incidente ai reattori nucleari in Giappone non si trasformi in vera tragedia ambientale e umana viene da chiedersi se nel terzo millennio il nucleare rappresenta ancora una risorsa per il futuro o sia piuttosto una zavorra del passato. Le notizie che affollato i media nelle ultime settimane raccontano di una strage forse sfiorata, ma che diventa monito a non forzare troppo la mano e a ricordarci che l’energia nucleare non è un gioco. C’è da chiedersi poi se l’industria che sostiene e promuove la ricerca sulle materie prime, non sostenga e foraggi, anche in modo indiretto, lo sviluppo di armamenti nucleari che continuano ad essere motivo di vanto di alcuni stati e strumento di terrore per il mondo intero. Se è accaduto proprio in Giappone, considerato il paese con la migliore tecnologia e con i sistemi di sicurezza più avanzati, c’è da domandarsi sul serio se il nucleare sia poi davvero tanto sicuro. Il prossimo referendum sul nucleare ci permetterà di dare voce alla coscienza popolare che alle volte è molto più saggia, disinteressata e realista dell’intellighenzia politica.
NEWS
Roma sempre più a misura di bici
Dal primo marzo è stata estesa la fascia oraria in cui sarà possibile salire in metropolitana con la bicicletta. Le biciclette, adesso, possono salire sulle metro A e B e sulla Roma-Lido dopo le ore 20 di tutti i giorni, e per tutta la durata del servizio il sabato e festivi. L’Atac ha stabilito, inoltre, che il servizio è gratuito per ogni tipo di bicicletta per gli abbonati metrebus e lo è sempre per le pieghevoli. In caso contrario le due ruote devono pagare il ticket. Rimane attiva la limitazione quantitativa per cui ogni passeggero può portare una sola bicicletta, ed il divieto di viaggio nella prima carrozza.
Fontanelle di acqua per i dipendenti
Il 22 marzo scorso in occasione della “Giornata Mondiale dell’Acqua” istituita dall’ONU nel 1992, nella sede della amministrazione provinciale, Palazzo Valentini, è stata inaugurata una serie di fontanelle collegata alla rete idrica pubblica. I dipendenti dell’amministrazione potranno rifornirsi di acqua depurata pagando 10 cent per 0,5 litri. L’iniziativa, in linea con il piano “Provincia Kyoto”, è volta alla riduzione del consumo di bottiglie di plastica e dell’impatto ambientale della sede amministrativa, che ha espresso chiaramente la propria volontà a contribuire allo sviluppo sostenibile del territorio.
Ztl apertura ai veicoli elettrici
Da metà marzo, la giunta capitolina ha approvato la delibera che consente il libero accesso e il transito gratuito per i veicoli elettrici nelle Z.T.L. della città. I possessori di un’auto elettrica, dovranno comunicare il numero di targa della propria vettura agli uffici di Roma Servizi per la Mobilità per essere inseriti nella lista delle “vetture ufficialmente autorizzate”. In questo modo, gli occhi elettronici che sorvegliano i varchi potranno riconoscere automaticamente le auto “verdi”. Si ricorda, per evitare malintesi, che questa possibilità si riferisce solamente ai veicoli a trazione completamente elettrica.
Agroecologia: ritornare al passato per vincere nel futuro
Mensile La Foglia Registrazione al Tribunale di Roma N° 278/2010 Anno 1 Numero 5 Tiratura 12.000 Copie Editore La Foglia A.P. S. Direttore Responsabile Giancarlo Calzolari Direttore Editoriale Francesco Miano Progetto Grafico Michela Graziani Hanno Collaborato
Giovanna Miano, Manuel Venuti, Luca Ughini, Alice Savorelli, Matteo Blasi, Lorenzo Mannella, Giorgia Trabona Stampa Tipolitografia Monti Cisterna di Latina (LT) Stampato su Carta Ecologica F.S.C. La collaborazione è da considerarsi del tutto gratuita e non retribuita salvo diversi accordi.
per scrivere alla redazione: redazione@lafoglianews.it per informazioni commerciali: pubblicita@lafoglianews.it 8TEL. 06.916507235
L’agricoltura ecologica e sostenibile è il modello-chiave che consentirà, nel futuro, di risolvere il problema della fame del mondo. È quanto sostiene un recente studio condotto dall’ONU e presentato durante lo scorso Consiglio per i Diritti Umani tenutosi a Ginevra. Secondo il report infatti - scritto da Olivier De Schutter, relatore Onu sui diritti all’alimentazione – gli agricoltori che vivono nei Paesi in via di sviluppo, adottando un tipo di agricoltura più ecologica, potrebbero raddoppiare la produzione di cibo in dieci anni. I numerosi studi effettuati evidenziano come, grazie a questo tipo di coltura, sia stato possibile ottenere un aumento medio del raccolto dell’80% in 57 Paesi in via di sviluppo, con un incremento medio del 116% per tutti i progetti realizzati in Africa.
Siamo arrivati dunque ad una sorta di punto zero nel mondo agricolo: da un lato cioè, c’è il classico modello industriale legato al costo del petrolio, e dall’altro l’agroecologia, un sistema che invece prende in considerazione non solo l’aspetto produttivo, ma anche la dimensione ecologica, socioeconomica e culturale dell’agroecosistema. Sempre nel documento viene evidenziato come a beneficiare di questo tipo di azione saranno soprattutto i paesi dell’Africa subsahariana, che non hanno ancora un’agricoltura meccanizzata. Più difficile sarà invece l’adozione di queste pratiche nei paesi industrializzati, più legati chiaramente ad un tipo di coltura intensiva. Per consentire il pieno successo di queste iniziative, conclude il rapporto, sono necessari investimenti adeguati in programmi di ricerca partecipata, fondi pubblici, programmi di formazione e cooperazione. Solo attraverso la sinergia tra gli attori coinvolti quindi sarà possibile garantire uno sviluppo e una crescita a queste popolazioni. Questo dovrebbe essere l’esempio anche per il futuro della nostra “vecchia” Europa… Per approfondimenti: www.agricolturaorganica.it Giorgia Trabona
Quando vincono i Platani di Roma
E’ grazie all’aiuto dei Platani che gli abitati di via Enrico Fermi, a Roma, hanno potuto scongiurare, almeno per ora, l’avvio dei lavori di un grande parcheggio sotterraneo a ridosso del Tevere. Ormai da mesi gli abitanti della zona, riunitisi in un comitato di quartiere combattono contro la ditta appaltatrice del progetto. L’ultimo atto è avvenuto il 21 marzo, quando i cittadini sono ricorsi al Corpo Forestale dello Stato. Appurato che i platani sono entrati nella fase vegetativa, e che l’espianto li avrebbe uccisi, l’autorità ha vietato l’avanzamento dei lavori.
Monterosi, impianto a olio di colza
Il comune di Monterosi in provincia di Viterbo, con una delibera dello scorso Novembre, ha concesso ad una società privata un terreno pubblico per la realizzazione di una centrale termoelettrica alimentata da olio di colza. I cittadini di Monterosi, venuti a conoscenza dell’iniziativa, temono le conseguenze sulla salute in seguito alla combustione degli oli che rilascerà polveri sottili e CO2, per questo hanno costituito un comitato di opposizione. Il presidente dei Verdi del Lazio, condividendo tali preoccupazioni, ha chiesto al sindaco e alla giunta di organizzare al più presto un incontro con i cittadini.
Moratoria di un anno sul nucleare Il consenso degli italiani per l’opzione atomica è nettamente diminuito, probabilmente in seguito agli eventi catastrofici che hanno colpito il Giappone. I ministri dello Sviluppo Economico e dell’Ambiente, cogliendo lo scetticismo e le paure dei cittadini, hanno proposto, una moratoria che rimanda i processi di realizzazione degli impianti nucleari a 12 mesi. Il documento varato, conferma però l’attività dell’Agenzia per la sicurezza nucleare e lo stoccaggio nazionale delle scorie. Se l’esito dei referendum di giugno sarà a favore al nucleare, i lavori riprenderanno puntualmente tra un anno.
Niente più plastica in mare
È stata firmata dalle associazioni di tutto il mondo coinvolte nella filiera delle materie plastiche una risoluzione sulla gestione dei rifiuti in plastica dispersi in mare. Tutto ciò è avvenuto nella 5° Conferenza internazionale sui detriti marini, tenutasi a marzo nelle Hawaii. Negli obiettivi definiti dalla dichiarazione, si sollecita una stretta collaborazione per ridurre i danni arrecati all’ambiente marino. L’industria europea della plastica, sta lavorando con le autorità pubbliche, le Ong ed il mondo accademico per colmare le lacune nell’attuazione delle procedure di gestione dei rifiuti.
INTERVISTA
a cura di Francesco Miano
Pierluigi Paoletti “Favorire l’economia locale” Consulente finanziario e presidente di Arcipelago SCeC In che modo l’economia locale si rapporta con l’economia globale? Per avere un corretto approccio alla problematica dovremmo pensare all’economia come ad un organismo, l’economia globale, composto da piccole cellule che corrispondono alle economie locali. La piccola cellula dovrebbe rispecchiare in piccolo quello che avviene in grande. In un organismo in salute ogni parte di esso dovrebbe essere forte e quindi aiutare l’intero organismo. Le nostre economie locali però, specialmente nell’ultimo grande ciclo economico partito nel dopoguerra, si sono progressivamente disgregate a causa di interventi esterni che hanno compromesso la loro funzionalità. Il continuo drenaggio di ricchezza operato dalla grande distribuzione e dal sistema bancario, che attraggono ingenti risorse senza reinvestirle sul territorio, ha portato ad avere economie locali, le cellule, sempre più malate e dipendenti dando luogo ad un organismo, l’economia globale, anch’esso ormai malato e debole. Il lavoro da intraprendere è ridare stabilità e vigore ad ogni singola cellula per risanare l’intero organismo. Piccole economie da risanare dunque, qual è il ruolo del settore agroalimentare? Le economie locali risanate dovranno poi imparare ad interagire fra loro per rendere sempre più sano e forte l’organismo economico. Ma per arrivare a questo bisognerà reinterpretare tutto l’attuale sistema di produzione, trasformazione e distribuzione dei prodotti. Necessariamente questo potrà avvenire solo partendo dal settore agroalimentare per passare gradualmente a tutti gli altri settori. L’obiettivo è passare da grandi concentrazioni di potere a un sistema di potere distribuito. L’attuale crisi finanziaria, secondo lei, dove prende origine? Questa crisi ha una sola origine ed è quella determinata dal debito, specialmente quello collegato all’emissione monetaria come avviene oggi. Alla fine degli anni ’70 il debito è esploso, ha continuato neli anni con una crescita esponenziale per poi avere un altro picco all’inizio del nuovo millennio. In questi decenni enormi risorse sono state distratte dall’economia reale per avvantaggiare il potere finanziario che detiene questo debito e che lo reinveste, e lo moltiplica, nel mondo virtuale
della finanza speculativa allontanandosi sempre di più dall’economia reale. Quando la quantità dei costi del debito eccedono la quantità necessaria per garantire gli scambi nell’organismo economico si assiste al “crash” di sistema. I recenti fatti ci dimostrano inequivocabilmente che abbiamo iniziato questa fase distruttiva che avrà il suo culmine probabilmente fra un paio d’anni. I sistemi capitalistici a crescita infinita sono sistemi del passato o possono ancora oggi esseri utili? Partiamo dal presupposto che l’economia, citando Manitonquat un capo spirituale di una tribù di nativi americani, deve esistere solo per dare a ciascuno ciò di cui ha bisogno. Oggi potremmo dare a ciascuno degli abitanti della terra una vita più che dignitosa se le enormi risorse non venissero sottratte per alimentare, avidità, egoismo e paura, ovvero speculazioni finanziarie, mercato di droga ed armi ecc. Quando l’uomo capirà che il suo ben-essere coincide con il ben-essere dell’altro e lascerà questi concetti di sopraffazione e dominio, allora avremo sicuramente un sistema equilibrato che non sarà obbligato a crescere in modo ossessivo a causa del debito. Nell’ambito delle monete complementari in che modo si configura lo SCEC? Tecnicamente lo SCEC non è una moneta complementare perché non assolve a nessun requisito monetario, il buono della Solidarietà ChE Cammina è uno sconto incondizionato, uno strumento semplice che usato in modo intelligente e trasparente, insieme ai piani aziendali che modificano gli attuali sistemi malati, risolve molti degli attuali problemi delle economie locali e aiuta il processo di ricostruzione delle comunità economiche e sociali, creando anche una rete di solidarietà preziosissima in questa fase economica. Lo SCEC trattiene e favorisce il reinvestimento della ricchezza sul territorio che l’ha prodotta, fa collaborare imprese e famiglie aiutandole in questo momento di forte crisi. Le 12 isole regionali che compongono l’Arcipelago SCEC hanno poi rapporti di reciproco scambio accelerando così il risanamento delle cellule. Per questo su ogni SCEC è riportato un ponte tra il vecchio ed il nuovo insieme alla frase che riassume la filosofia di tutto il lavoro di Arcipelago SCEC: dal Denaro al Donare.
ARTE 100% NATURALE
In cammino verso la musica e la montagna “I suoni delle dolomiti” è una manifestazione musicale e culturale unica nel suo genere. Stiamo parlando di un evento di trekking dove musicisti, escursionisti e amanti della natura si mettono in cammino per salire le vette delle incantevoli montagne del Trentino, già patrimonio naturale dell’UNESCO. I musicisti, con gli strumenti in spalla, partono nel gruppo per condividere la loro arte in mezzo ai partecipanti della manifestazione. I generi musicali, rigorosamente acustici, vanno dal jazz alla canzone d’autore, dalle sonorità etniche alla coralità alla musica contemporanea. Ordine tassativo indetto da parte degli organizzatori è quello di rispettare la natura e lasciare i luoghi dei concerti come sono stati trovati al momento dell’arrivo da parte di visitatori e musicisti. I Suoni delle dolomiti si svolgerà dal 3 luglio al 27 agosto nella provincia di Trento (www. isuonidelledolomiti.it) e propone un’esperienza artistica in un panorama di rara bellezza, un incontro tra arte e natura di cui le uniche tracce che restano sono le emozioni generate dalle note e dai suoni della natura Matteo Blasi
RECENSIONI LA SALUTE CON I FIORI Prontuario dei fiori di Bach Miria Silvi - Edizioni Mediterranee pp. 288 - € 19,50 Questo manuale è il primo che, per guarire il meraviglioso e complesso sistema di corpomente e spirito, parte dal disagio del corpo e non da quello della mente. Utile vademecum che contiene un dettagliato elenco dei disturbi fisici, delle loro sfumate motivazioni psicologiche e dei vari fiori di Bach che possono servire a curarli. Il libro rende accessibile il mondo della floriterapia anche a coloro che si avvicinano per la prima volta a questo argomento.
IL DILEMMA DELL’ONNIVORO Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo Michael Polland - Giunti editore pp. 336 - € 13,50
Michael Pollan decide di improvvisarsi “detective del cibo” per conoscere l’evoluzione e i segreti nascosti dietro quello che si mangia, dal seme al frutto, dalla storia del «cibo con una faccia» alla carne lavorata e anatomicamente irriconoscibile. La sua approfondita ricerca, corredata da dati scientifici, si conclude con un menù a quattro portate dove finalmente quello che c’è nel piatto non è più un dilemma ma la storia appena raccontata.
OLTRE IL PIL, UN’ALTRA ECONOMIA Nuovi indicatori per una società del ben-essere Aldo Eduardo Carra - Ediesse pp. 144 - € 10,00
Se per ottant’anni il PIL ha influenzato le scelte dei governi e la vita quotidiana dei cittadini. oggi è sempre più lontano dal costituire un buon misuratore del benessere. L’autore cerca di capire come sostituirlo. Un modo per migliorare il calcolo della quantità e della qualità della produzione, potrebbe essere quello di affiancarlo ad altri due macroindicatori, uno della “qualità ambientale” e uno della «qualità sociale».
MANUALE DI RESISTENZA DEL CICLISTA URBANO Luca Conti - Ediciclo editore pp. 224 - € 14,90
Pot pourri di informazioni riguardanti gli aspetti più vari dell’andare in bicicletta: dai preziosi consigli per l’acquisto della due ruote, alle informazioni sulla normativa stradale, passando per le nozioni base della meccanica e autoriparazione. Libro utile sia al neofita sia a chi già attraversa in sella la città quotidianamente. Ognuno potrà trovarvi spunti ed informazioni utili a diventare un “vero” ciclista urbano.
CUCINARE I CEREALI Alice Savorelli - Terra Nuova edizioni pp. 120 - € 13,00
Oltre 100 ricette per preparare gustosi piatti con farro, frumento, miglio, riso, segale, grano saraceno, avena. Un ricettario ricco di utili consigli corredato da invitanti foto a colori che si abbinano alla creatività delle pietanze proposte. L’intento del volume è ricordare le proprietà nutrizionali dei cereali, soprattutto di quelli “minori”, e suggerire il miglior modo per preparare antipasti, minestre, piatti unici, sformati e dolci.
PRODUTTORI BIO
ALIMENTAZIONE NATURALE
LA VIOLA Az. Agr. Biologica
BIOèLOGICO Naturale ... è Biologico!
RITA PUNTO E PASTA
S.S. 1 bis Km 8,00 – Tarquinia (VT) tel: 0766/840642 cell: 339.6707686 vendita on - line su: www.laturchina .com info@laturchina .com laviola81@hotmail.it
Via Tolero ,9 - Roma (Salario/Trieste) tel /fax: 06.86325115 info@bioelogico.it www.bioelogico.it orari 9.30 - 13.30 15.30 - 19.30 chiusura domenica
Via della Libertà ,47- Castelmadama (RM) tel: 0774.449346 - 368.7850200 info: ritaepasta@ alice.it
Il nuovo emporio di alimenti e prodotti biologici, artigianali e locali dove fare la spesa e condividere consigli e ricette. Tutti i prodotti sono biologici certificati I.M.C. e con certificazione europea di agricoltura biologica. Ceci e farina integrale di ceci macinata a pietra, Farro semiperlato e farina integrale di farro, Orzo bio, Pasta di farro e Pasta di grano duro bio “Senatore Cappelli”, Semolato di grano duro bio, olio extravergine di oliva bio estratto a freddo. Possibilità di consegne su Roma. BIOLA’ Latte crudo, certificati
formaggi
e
carne
biologici
Per info e punti di distribuzione consultare: www.biola .it info@biola .it tel: 338.2565400
Distributore mobile su Roma di prodotti propri a km zero con tracciabilità assoluta.
AGRICOLTURA NUOVA
Via Valle di Perna, 315 - tel: 06.5070453 www. agricolturanuova .it agricolturanuova@tin.it VENDITA DIRETTA E CONSEGNE DI: Cereali con cui fare pane, pasta, dolci, latte, formaggi, ricotta, yogurt, miele, polline, pappa reale, frutta, uova, vino, legumi, ortaggi di stagione, carni varie. Ristorante, maneggio, fattoria didattica.
RISTORANTI BIO
Frutta e verdura di stagione locale, fresca e biologica, formaggi artigianali, salumi, pane a lievitazione naturale e cotto a legna, proteine vegetali, farine e cereali sfusi, prodotti equo e solidali, detersivi ecologici alla spina. sportine settimanali personalizzabili. BIOLOGICAMENTE
Via Carnaro,18/c Roma (Montesacro) tel: 06.87181240 info: biologicamente1@libero.it orari 9 - 13.30 16.30 - 20 chiusura domenica e lunedi mattina Alimenti biologici e naturali, freschi e confezionati: pasta, pane, formaggi, carne, uova, frutta, verdura e surgelati. Alimenti per le intolleranze. Assortimento di rimedi fitoterapici. Prodotti per l’igiene e la cura del corpo di bambini ed adulti e per la cura e pulizia della casa.
EQUOCAFFE’ Il caffè espresso in ufficio come al bar
Piatti espressi e preparazioni fatte in casa: pane di pasta madre, pasta, dolci, gelati, germogli, yogurt, marmellate Parcheggio, spazio estivo, zona bimbi interna
EquoCaffè unisce alla sapienza dell’espresso napoletano i principi del Commercio Equo e Solidale e l’attenzione all’ambiente. Macchina espresso in comodato d’uso gratuito. 0,30 € per la cialda monodose in carta 0,04 € kit ecologico: bicchierino in carta e mater-bi, paletta in legno, zucchero di canna.
Via del casaletto,400 (zona Monteverde) tel: 06.45476909 - www.valledeicasali.com cena da mart. a sabato domenica pranzo chiusura lunedi
Il Bistrot biologico “La Casa del Parco”, antico casale del ‘600 recentemente ristrutturato nel cuore della Riserva Regionale Valle dei Casali, offre un menù stagionale biologico e tipico capace di coniugare gusto e scelta consapevole. I prodotti selezionati per la preparazione dei piatti provengono da aziende locali biologiche certificate, così da sostenere la filiera corta e valorizzare la qualità dei piatti.
BIBLIOTHE’
Via Celsa 4/5 (Piazza del Gesù) tel: 06/6781427 infobibliothe@libero.it www.bibliothe.blogspot.com
Nell’ amichevole atmosfera di bibliothé il piacere di un buon libro accompagnato da un’aromatico thè o dal tipico Lassi. Cucina biologica vegetariana nella tradizione ayurvedica. Tra le nostre specialità: Zuppe di Dal, Risi, Crocchette di legumi speziate e dolci angloindiani.
LA TANA
Via della Magliana 68/e, Roma Tel: 338.6683876 latanaqp@gmail.com www.myspace.com/latanaqp
Gastronomia con prodotti 100% Bio. Una cinquantina di vini bio, con un occhio al territorio, ed un altro al portafoglio... SOLO birre artigianali alla spina (quasi sempre italiane) ed in bottiglia. Tea room equosolidale, con dolci di nostra produzione. Servizi catering, forniture gastronomiche e rinfreschi.
ECOLANDIA -- la Terra del Benessere
Via A.Tamburini 21/C (stazione Fs Montemario) tel /fax: 06.3382232 www.ecolandia .it orari 9 - 14.30 chiusura domenica
Vasta selezione di alimenti e verdure biologiche e biodinamiche, lardo di Colonnata IGP, carne fresca, pane a lievitazione naturale, i migliori vini biologici italiani, cioccolate, caffè e prodotti del commercio equosolidale. Ampia scelta di alimenti per intolleranze e prodotti macrobiotici. Si confezionano cesti natalizi. BISTROT BIOLOGICO
TEMPO LIBERO
Via Domenico Purificato 199, Roma tel: 0652358928 cell: 3356139283 caffe@equosolidale.info
BIOGUSTO
Via Trionfale, 9516 tel: 06.30683560 347.0551541 www.biogusto.net info@biogusto.net orari 18.30 - 24 chiusura lunedi orari 18.30 24 -Pesce, chiusura lunedi Certificato IMC.-Carne, Vegetariano e Pizza.
Pasta di Grano Duro, Farro, Kamut, Mais, Riso, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, certificata biologica I.C.E.A. Puoi trovare tutti i nostri prodotti presso i punti vendita di Agricoltura Nuova e presso la Città dell’Altra Economia.
FIORDIMONDO Distributore all’ingrosso di prodotti biologici ed ecologici
Via Carlo Pascal 7/9 Roma tel: 06.87440257 3881660069 fiordimondo@libero.it - www.fiordimondo.com Tofu, Seitan, Mopur, pasta fresca, cereali, legumi, dolci, biscotti, conserve, miele, succhi. Distributore ufficiale Vitariz, Panela, Mopur, Agribosco, Deola, TeaNatura.
BIO BIO BAR Bistrot Biologico Femminile
Casa Internazionale delle Donne Via San Francesco di Sales 1A (Trastevere) tel:. 06/68809989 - info@ilbiobio.it www.ilbiobio.it Se amate le donne, il buono e il sano non potete mancare il Bio Bio Bar, squisito bistrot biologico, naturale e tecnologico, incastonato nello splendido giardino della Casa Internazionale delle Donne. Buono, bello, biologico, BBB è il sano che diventa occasione.
PER LA VISIBILITÀ PUBBLICITARIA
GUIDA AI CONSUMI NATURALI
BIO EDILIZIA
SALUTE E BENESSERE CENTRO MEDICO Francois Broussais
ECOSMORZO
Via Emanuele Filiberto, 110 - tel: 06.77076163 www.ecosmorzo.it - info@ecosmorzo.it
L argo Sarti, 4 - 00196 Roma Tel. 063201127 - 063240278 Materiali edili e colori naturali: prodotti per legno, cotto Web: www.broussais.it e ferro, finiture per interni e pigmenti naturali, prodotti a Mail: info@centrobroussais.it calce per murature e intonaco, pannelli in sughero. Progettazione architettonica sostenibile, certificazione energetica. Progettazione e realizzazione di impianti fotovoltaici, solari termici e geotermici.
BIOCASA
Via Vallelata, 69 Aprilia (LT) tel: 06.92727992 - 393.2554635 www.biocasa .biz info@biocasa .biz
Centro di Medicina Biologica Integrata. Cura biologica e naturale per tiroide, patologie, autoimmuni, sindromi dolorose, colesterolo, ipertensione, diabete, cefalea, malattie dell’intestino, ecc. Agopuntura, Omeopatia, Omotossicologia, Mineralogramma, Analisi radicali liberi, Digiunoterapia e Dieta Metabolica, Idrocolonterapia, Estetica Naturale.
ODONTOIATRIA OLISTICA Dott.ssa Nadia Marrazzo
Via Lucio Coilio, 38 Ostia Lido (RM) tel: 06.5622788 Cell: 347.5665416 www.odontolistica .it Costruiamo case a basso consumo energetico identificando nadiamarrazzo@yahoo.it
un modo di pensare e di vivere in armonia con la natura. Studio di odontoiatria olistica funzionale, tecniche e Le nostre costruzioni in materiali naturali e biocompatibili materiali bio-compatibili, riabilitazione neuro occlusale. rispettano perfettamente il rapporto con l’ambiente. Offriamo costruzioni sane in un ambiente naturale.
ECO INFANZIA GUSTO ECOLOGICO
Piazza Bortolo Belotti 32 (Prati Fiscali) tel: 06.88642397 gustoecologico@yahoo.it
Prodotti per l’infanzia, naturali, biologici, riciclati, ecocompatibili, abbigliamento bambino/mamme, cosmetica, biancheria, giocattoli, libri, detersivi, vernici, prodotti per la casa, gioielli, artiginato, calzature.
www.gustoecologico.it
SCUOLA DI RESPIRO
Via Carlo Alberto, 39 - (P.zza Vittorio) Tel. 06-4462523 338-8188121 Web: www.scuoladirespiro.com Mail: info@scuoladirespiro.com
La prima ed unica Scuola al mondo dove imparerai le evoluzioni del Rebirthing, il Respiro della Memoria® e la Coccoloterapia® in acqua calda, un respiro continuo per la nascita e la .... rinascita. Strumenti semplici e potenti per vivere meglio e consapevolmente tecniche di salute per il mal di testa, attacchi di panico, ansia, insonnia. Un posto dove non si studia ma si mette in pratica!
LA SCIENZA INFUSA
Erboristeria e Nutrizione: Via C.Fracassini 8/a - tel: 06.32.07.241 Parafarmacia e Omeopatia: Via Montebuono 1b/c - tel: 06.86390467 Officina di produzione e distribuzione: Via Torri in Sabina 10/12 - roma tel: 06.86.399.780 - 06.86.391.848 www.lascienzainfusa .it
Prodotti erboristici, salutistici, integratori dietetici a marchio proprio, Medical device S.O.P. e O.T.C. Responsabile Dr. Riccardo Cucciolla.
ALBATROS SINERGIE
Via Calamide, 55 - Casalpalocco tel: 06.45555210 info@ albatrosinergie.it www. albatrosinergie.it Resp. Scientifico Dr. Francesco Cappi 333.2097059
Ambulatorio Medico Polispecialistico Medicina Costituzionale, Omeopatia, Fisiatria, Diagnosi posturale, Centro cefalee, Medicina dello sport, Ecologia del grembo, Sostegno all’età evolutiva, Sessuologia clinica, Agopuntura, Scienze dell’alimentazione, Prevenzione cardiovascolare. Ambulatorio Odontoiatria Olistica: Responsabile Dott.ssa Nadia Marrazzo.
HYPATIA Centro di Naturopatia
Corso Umberto, 88 - Morlupo (Rm) tel: 388.8473394 - 329.9768218 www.naturopatiahypatia .it
Consulenze per il riequilibrio attraverso l’alimentazione naturale, la domoterapia, la floriterapia ed oligoterapia. Giornate formative ed incontri a tema.Corsi base ed avanzati su tecniche naturopatiche ed energetiche. ASSOCIAZIONE HYPATIA
NATUROPATIA
IL MINOTAURO
Via Di Monteverde 11/A & 12/D Roma - tel: 06.5374060 www.ilminotauro.com info@ilminotauro.com orari 9.30 - 13 16.30 - 19.30 chiusura domenica
Libreria specializzata per bambini con una vasta scelta tra favole, libri didattici e libri creativi. Giocattoli di legno e di stoffa, giochi didattici e giochi da tavola intelligenti per stimolare socialità e creatività. Arredi e complementi d’arredo simpatici e divertenti.
ECO MODA NATURAL SHOES
Via Urbana, 134 (Rione Monti) Roma P.zza di Santa Rufina, 6 (Trastevere) Roma Via Pavia, 70 (zona università) Roma Via Palatina, 47 Tivoli (Rm) www.naturalshoes.it christian.depropris@gmail.com tel. 06.98876069 Birkenstock, El Naturalista Birki’s, Benvado, Papillio Haflinger Mephisto Loint’s, Pikolinos.
CONTATTARE 06.916507235
UNA MELA AL GIORNO
LA RADICE DELLA VITA
Corso Duca di Genova, 86a /88 Ostia Lido tel: 06.56.46.220 unamelaalgiorno _ 2006@libero.it
Via Antonino Giuffrè 143 Roma tel. 06.5060349 www.laradicedellavita .it erboristeria@laradicedellavita .it
Dal disagio al messaggio! Un luogo dove troverai un gruppo di lavoro consolidato pronto adaccoglierti. Ti seguiremo nei percorsi necessari a riconnetterti al tuo potenziale e trovare il tuo benessere con gli strumenti necessari. Cosmetica naturale, alimentazione biologica, germogli, erboristeria, olii essenziali, cristalli, elisir di gemme. Floriterapia di Bach, australiani, californiani. Vega test, esame iridologico, Kinesiologia.
Dott.ssa Muciaccia biologa e dietologa. Estratti di piante e tisane, prodotti per la cura del corpo e cosmetici, alimentazione biologica e oggettistica. Si preparano fiori di Bach secondo il metodo originale. I marchi rappresentati: Erbolario, Erbamea, BioEarth, Seres-Vitanova, Pegaso.
CAPELLI VERDI Parrucchiere hennè
V.le dei Colli Portuensi 192 / Angolo Via di Monte Verde - Roma Tel. 06 582 033 64 www.biuti.it - info@biuti.it
Via della Cisterna, 15a (Trastevere) tel: 06.5818691 www.parrucchierehenneroma .it orari 10 - 19 chiusura lunedi
Unico parrucchiere veramente organico, esperienza ventennale nel trattamento naturale dei capelli senza prodotti chimici ma solo con materie prime vegetali. Esclusivamente Hennè arricchita con piante officinali per conferire sfumature diverse ai capelli. Questi trattamenti sono anche consigliati a donne in gravidanza e persone allergiche.
BIUTI` - beauty and tea
Hammam: luogo di incontro, di relax e di benessere. Massaggi e trattamenti dal mondo, Bio Eco Cosmesi con prodotti selezionati e naturali, depilazione orientale al miele. Sala da tè e tea shop, dove degustare ed acquistare tè, rooibos e infusi, accompagnati da dolcezze bio.
FIERE E CONVEGNI Da Mer 4 a Dom 8 Maggio NUOVA COSCIENZA E GUARIGIONE I cinque giorni della ricerca psichica Centro Internazionale Congressi “Le Conchiglie” Viale G. D’Annunzio, 227 - Riccione Info: Edizioni Mediterranee 06.3235433 e-mail: convegni @edizionimediterranee . net web: www. edizionimediterranee-net Coordinatrice del Convegno: dott. ssa Paola Giovetti Tel . 059.306746
Interventi e seminari di: Patch Adams, ideatore della “terapia del sorriso”, il grande Maestro spirituale Faisal Muqqadam (Kuwait), il medico cinese Sun Junqin che si occupa di Qigong e di spiritualità orientale, il francese Pierre Jovanovic, grande esperto di angeli, lo psicologo islandese Erlendur Haraldsson, famoso per le inchieste sulla vita dopo la vita e la reincarnazione, il grande esperto di Cabala Nadav Crivelli (Israele) e tanti altri che renderanno questo evento un’esperienza unica. Una grande proposta, tanti preziosi stimoli e insegnamenti affinché Nuova coscienza e Guarigione, temi fondamentali del nostro tempo, diventino una realtà viva e operante.
CENTRO DI PREVENZIONE E TERAPIA PER LA COLONNA VERTEBRALE E PER IL MAL DI TESTA CORSI DI SHIATSU metodo Palombini® - sistema Namikoshi® Direttore Scientifico Dott. Fulvio Palombini Reumatologo e Docente di Fisioterapia Università La Sapienza di Roma Sede per tirocini di formazione ed orientamento per studenti e laureati
Via G.P. da Palestrina, 41/43 - Roma 06.3201908 - www.shiatsupalombini.it
1
ENERGHEIA
Prima scuola italiana di formazione per terapeuti esoterici
Dieci weekend all’anno per tre anni di intenso studio e di profonda alchimia spirituale
La scuola intende preparare al discepolato e al cammino iniziatico, fornendo gli strumenti teorici e pratici per focalizzare stabilmente la propria coscienza sul piano dell'anima. 8 SEDI IN ITALIA info Roma 339 8476285 www.scuolaenergheia.it
Sabato 9 aprile NUCLEARE: IL FUTURO O IL PASSATO? ore 10:30 Centro di Cultura Ecologica. Via Fermo Corni Roma ( Parco Regionale Urbano di Aguzzano ) Tel .: 06/8270876 - Fax: 06/82084273 Email: info@centrodiculturaecologica.it
il Centro di Cultura Ecologica ha invitato a discutere di questi temi personaggi autorevoli del mondo scientifico, con visioni e convinzioni differenti: Margherita Hack, Gianni Mattioli, Mario Tozzi, Andrea Masullo, il presidente del Comitato Scientifico di Greenaccord, modererà l’incontro.
CORSI E SEMINARI Sab 2 e Sab 16 CORSO SULLA DECRESCITA FELICE Libreria il Mattone via Bresadola 12 Info: www.coopi.org
giornate di provini per attori, scenografi e drammaturghi. Inviare Curriculum e foto per prenotare uno dei provini. Dal 22 Al 26 aprile ISCHIA: COCCOLOTERAPIA® IN ACQUA CALDA Scuola di Respiro, Via Carlo Alberto 39 Info: info@scuoladirespiro.com www. scuoladirespiro.com Tel: 06.4462523
Seminario intensivo di crescita personale e miglioramento della propria vita, utile in special modo a chi ha problemi relazionali con gli altri, paura dell’acqua o più semplicemente vuole ampliare notevolmente la conoscenza di se stesso. 30 aprile 1 maggio “CREARE POP UP” presso il b&b GATTA MORENA per info: www. bebgattamorena . it Tel . 347.4197263 tiziana@bebgattamorena.it
Un corso per principianti, per scoprire come si realizza la meraviglia di una forma tridimensionale nascosta tra le pagine di carta. Si presenteranno tutti i meccanismi di base nelle due versioni a 45 e 180 gradi e il laboratorio offrirà una guida alla risoluzione dei problemi che possono presentarsi nei tentativi di invenzione di un proprio pop up. Il laboratorio è aperto a tutti grandi e piccoli, lavoreremo insieme il sabato e fino domenica pomeriggio. Sab 9 Il corso sarà condotto da Domenico Maiolo appassionato CORSO DI RACCOLTA DELLE ERBE SPONTANEE di quest’arte che svolge, insegna e colleziona. Info: www.slowfoodroma.it Il costo di 110,00 euro comprende corso, pernotto di veDue giorni a Giulianello per imparare a riconoscere e a nerdi e sabato, colazione e i pasti per i due giorni. raccogliere almeno 10 tipi di erbe, spiegazioni scientifiche a cura dell’agronomo Ugo Pazzi. Previsti pernottamento in albergo pranzo e cena con menù molto speciali. Continuano anche ad Aprile gli appuntamenti del corso di introduzione alla decrescita felice organizzato da Coopi Lazio, scoprire come consumare meno, come differenziare e riusare in modo corretto. Il ricavato economico sarà destinato al progetto di riciclaggio di plastica a Gaza City, nei territori palestinesi occupati.
CONCORSI
Gio 14 CORSI GRATUITI DELL’ UNIVERSITA’ DEI CONSUMATORI Ass. cult. “Il geranio” Via dei Rododendri 15. Ore 19-21 Info: 380.3736524
Entro il 3 Aprile OBIETTIVO TERRA 2011 CONCORSO FOTOGRAFICO PER VALORIZZARE I PARCHI NAZIONALI Info: www.fondazioneuniverde.it
Le iscrizioni sono aperte a tutti e gratuite. A chi completerà il ciclo di lezioni verrà inoltre rilasciato un attestato di Promosso dalla Fondazione UniVerde e dalla Società Geografica Italiana con la sponsorizzazione di GUNA, azienpartecipazione. da italiana. La foto vincitrice verrà esposta il 22 aprile 2011 durante la 41ª Giornata Mondiale della Terra. La cerimoGio 14 e Sab 16 nia di premiazione si terrà il 21 aprile 2011 a Roma, presSCUOLA ENERGHEIA so la sede della Società Geografica Italiana. Conferenze gratuite
2
ENERGHEIA
Info: Graziano Fornaciari 339.8476285 sede . roma@scuolaenergheia . it Prima scuola www. scuolaenergheia .it italiana di formazione Gio 14 - Ore 19.30 per terapeuti esoterici VIVERE LE EMOZIONI CON DISTACCO Dieci weekend all’anno per tre anni di intenso C/O Sallustiana Art Today studio di ona profonda alchimia spirituale Via Sallustiana , 27/Ae (Z Via Veneto ) Sab 16 - Ore 18.30 La scuola intende preparare LA GUARIGIONE ESOTERICA C/O Chalice Well al discepolato e al Via Saluzzo, 15 A/B (A ng . Via A ppia N uova , 265) cammino iniziatico, Ogni Domenica fornendo gli strumenti BAMBIN DOMENICA teorici e pratici Riserva naturale della Valle dei Casali per focalizzare stabilmente Info: Casa del Parco tel . 06.45476909 propria coscienza Referente Piero Lla a rotonda posta@valledeicasali sul.com piano dell'anima.
Entro il 5 Aprile I RACCONTI DEL PARCO Info: www.parcocollibergamo.it
Concorso letterario dedicato all’ecologia ed alla creatività, al territorio ed alla natura. Occasione per narrare e condividere l’amore per la natura, per i suoi ritmi ed i suoi riti, per i suoi abitanti reali ed immaginari, per le infinite storie che da sempre sa inventare e raccontare.La partecipazione è gratuita. Entro il 29 Aprile LE STAGIONI / SI PREGA DI SCRIVERE Premio Letterario per racconti Info: www.pavzine.blogspot.com
Il concorso si incentra sui temi del vivente e del rapporto arte natura e scienza. Laboratori ludico-didattici di educazione ambientale (carta Tra i temi proposti: le stagioni del corpo, della vita, del riciclata, orto bio, rifiuti in arte ecc....) per sensibilizzare i mondo, vettori di equilibrio tra tempo e spazio, tessuto connettivo tra mondo e uomo, identità autonome ma 8 SEDI bambini al rispetto della naturaIN ITALIA fortemente interconnesse l’una con l’altra. 339 Per bambini 4-10info anni,Roma costo 8,00 € 8476285
www.scuolaenergheia.it
CORSI ASSOCIAZIONE MA.E.H.L. via castelli , 65 - Formello - RM tel . 393 5028341 - 33901487863 www. mahel . es-mahelassociazione @libero. it Sab 2 - 16.00 Alle 18.00 L aboratori creativi per bambini e child play yoga dalle Dom 3 - Dalle 15.00 Alle 17.00 Yoga tea : Un’occasione di condivisione e scambio Sab 9 - Dalle 16.00 Alle 19.00 Workshop di shakti dance & gong teraphy Dom 17 - dalle 10.00 alle 13.00 Viviamo il parco del sorbo: Un percorso attraverso il brathwalk e il riconoscimento delle piante officinali
Entro il 10 Maggio FOTO BIOGRAFIA SICUREZZA SUL LAVORO Info: www.anmil .it
Il Concorso mira a trovare 12 storie per realizzare un Calendario foto-biografico 2012 con l’obiettivo di raccontare, attraverso i ritratti e i racconti delle protagoniste, la drammatica realtà della mancata applicazione delle norme per la sicurezza nei luoghi di lavoro. Fino al 30 Settembre 12° PREMIO ECOLOGIA LAURA CONTI Info www.ecoistituto-italia.org
Il Premio promosso dall’Ecoistituto del Veneto Alex Langer. è nato con lo scopo di valorizzare tesi di laurea sull’ecologia, il turismo naturalistico la mobilità sostenibile, i rifiuti, la natura ed il restauro ambientale, l’educazione ambientale. Borsa di studio e pubblicazione sulla rivista Il regista Vania Castelfranchi apre al teatro Ygramul tre GAIA.
Gio 7-14-21 Ore 16.00-19.00 PROVINI DI ESOTEATRO Tearto Ygramul Via Nicola Maria Nicolai 14 Info: 327.1974360 ufficioygramul@gmail .com www.ygramul . net
ECO AGENDA
EVENTI E MANIFESTAZIONI Fino al 5 Aprile PURE WATER VISION Via della Conciliazione,4 (Aurelio) 12:00-22:00 INFO: www.ecoartproject.org
Mostra-mercato dedicata al giardinaggio e al florivivaismo. Con oltre 100 espositori a diposizione, i visitatori potranno conoscere piante insolite e rare, alberi, fiori, bulbi, attrezzi, libri, arredamento da giardino e complemento d’arredo. Durante il weekend sarà possibile anche visitare i 10 ettari del parco. La mostra sarà aperta dalle ore 10 alle 19.
Mostra del premio Acea EcoArt. Il concorso è rivolto ad artisti nazionali e internazionali che desiderano esprimersi sul tema della sostenibilità in Ven 29 particolare sul legame uomo-acqua. FRASCATI AMBIENTE Dom 3 e Lun 25 LA “DOMENICA DEI PICCOLI” al Parco Villa Gregoriana a Tivoli
Spensierate giornate all’insegna del divertimento, del gioco e della fantasia senza dimenticare la storia, l’ecologia e l’educazione ambientale, pensate appositamente per i più piccoli. Sab 9 IV FESTIVAL INTERNAZIONALE DELLA ZUPPA DI ROMA.
Info: www.lacittadellutopia.it Nato nel 2001 a Lille, nel Nord della Francia, il cosiddetto “Fenomeno della Zuppa” si è propagato con grande successo anche a Berlino, Cracovia, Barcelona, Madrid, Francoforte e Bologna. Il Festival tenta di creare un momento di festa intorno ad un piatto ricco e popolare e conosciuto in tutto il mondo. Sab 9 TEATRO DELLE MARIONETTE degli Accettella di Roma Scuola Pisacane, all’interno della sede del Comitato di Quartiere Torpignattara : via Policastro 24.
La partecipazione allo spettacolo è gratuita. Sab 9 e Dom 17 FIERA NAZIONALE DI GROTTAFERRATA Piazzale San Nilo - Grottaferrata INFO: 06 9410556
Oltre alla consueta vetrina dedicata ai prodotti della tradizione artigianale ed alimentare della zona, quest’anno la fiera si arricchirà di un’apposita sezione dedicata all’architettura del verde e dei giardini (“Green City”) e di uno spazio ad hoc che invece ospiterà la “fiera del libro”. Novità assoluta è la prima edizione del “Salone dell’editoria dell’impegno”, un salone nazionale dedicato alle case editrici impegnate in temi sociali, politici, storici, religiosi e culturali. Dom 10 ECOSUNDAY MARKET Via Casilina 713, Black Out Club dalle 11.00 alle 21.00. INFO: www.hyarbor.org
L’associazione Hyarbor organizza un mercatino domenicale dove trovare prodotti bio ecologici e naturali. Durante la giornata, laboratori di educazione ambientale, presentazione del libro “L’ ultima cena. A tavola con i boss” di Peppe Ruggiero (Edizioni Ambiente, 2010) in serata aperitivo con ricette vegetariane e cibi bio.
Dom 10 ECOMARATONA DEI MONTI CIMINI San Martino al Cimino (Vt) Info: www.ecomaratonadeimonticimini.it
42 km e 195 mt. 1600 mt di dislivello. 4 comuni interessati e il paesaggio dei Monti Cimini. Tante le iniziative a sfondo della gara: convegni, mostre, dibattiti, degustazioni di prodotti locali a cura di Slow Food, mentre all’interno del percorso vero e proprio ci saranno 7 punti ristoro, e numerosi fontanili. Sab 16 E Dom 17 CISTERNA WINE EXPO Palazzo Caetani – Cisterna Di Latina INFO: www.cisternawineexpo.com Tel . 393-4717481
C/O Scuderie Aldobrandini Piazza Marconi – Frascati Info: 333.1135131 www. alternativamente . info
3°domenica Piazzale dell’ASL in Via Calò Ciampino-Roma Il Parco Di Sabato
4° sab nel parco s. Iginio papa, in zona aurelio primavalle. info: 06.52379595 Mercato Contadino E Biologico Terra /Terra
www.terraterra.noblogs.org 1° sabato
Largo Spartaco (casal de’ pazzi) 1° domenica
presso c.s.o.a. La torre via carlo giuseppe bertero, 13 2° sabato
“Il ritorno all’energia nucleare: quali problematiche, incontro organizzato all’interno di “Frascati ambiente”. Obiettivo della rassegna è di informare e sensibilizzare l’opinione pubblica sulle grandi questioni ambientali. Tra il 24 marzo e il 21 maggio sono stati programmati 4 incontri – tutti ad ingresso libero -, che vedranno la presenza di personaggi di rilievo del mondo della scienza e della cultura.
Piazza del Quadraretto (Quadraro)
Ven 29 CRITICAL MASS - manifestazione ciclistica via dei Fori Imperiali (palo 27) www.tmcrew.org
4° domenica Piazza di Santa Maria Consolatrice
Ci si incontra in bicletta e si decide lì per lì, durante la pedalata, dove andare. Sab 21 Maggio 3° MAGNALONGA IN BICICLETTA Magnamondo, il mondo a portata di bici Edizione romana Iscrizioni dal 25 Aprile Info: www.magnalonga.net
La Magnalonga è un’iniziativa nata e promossa in molte località del nord Italia che vede un gruppo di persone passeggiare in bicicletta, per boschi o per paesi, alla scoperta delle bellezze e delle prelibatezze gastronomiche dei luoghi visitati. Il tema di ques’anno è l’intercultura. PRIMAVERAROMANA inizia la primavera ...camminiamo? www. primaveraromana .wordpress .com
Camminare ci piace, ci fa incontrare gli altri e ci rende consapevoli di dove viviamo. Quest’anno vorremmo camminare anche per la Costituzione, davanti ai non più tollerabili soprusi del potentato politico, economico e mafioso. Camminiamo perché la nostra esperienza si trasformi in proposta, il nostro sdegno in protesta, il nostro stupore in progetto. Camminiamo perché è ora di cambiare il mondo.
MERCATI AGRICOLI/BIOLOGICI Mercatino Biologico Ostia
2° e 4° sabato piazza tor s.michele info: 338.4151844 www.mercatinobiologico-ostia.it Mercatino Biologico “Città Dell’altra Economia”
Tutti i giorni tranne il lunedì dalle 10.00 alle 20.00, in largo dino frisullo (ex mattatoio, zona testaccio). Info: tel. 347.1217942 Mercatino Biologico “La Casa Del Parco”
2° domenica presso la riserva naturale Valle dei Casali Via del casaletto 400 info: 06.45476909 Mercatino Agricolo Di stagione in stagione
2° sabato presso La Casa Internazionale delle Donne - via della lungara 1906.68401720 Mercato Del Circo Massimo
Via san teodoro 74 dalle 9:00 alle 18:00 Ogni sabato e domenica Giunta alla seconda edizione, la manifestazione come Info: campagna amica tel. 06.48993204 obiettivo quello di valorizzare il territorio Pontino in Mercato Agricolo Biologico E Dell’Altra economia chiave di promozione enogastronomica e storico- 1° sabato dalle 9.00 alle 14.00 culturale. Nei due giorni si potranno degustare i vini della Casale Podere Rosa provincia di Latina, e assistere a workshop e conferenze via Diego Fabbri (via A. De Stefani) a tema curate da esperti ed associazioni impegnati nel zona Giardino-Nomentano settore vitivinicolo. info@casalepodererosa.org 3° sabato dalle 9.00 alle 14.00 Da Sab 23 a Lun 25 Centro di Cultura Ecologica PRIMAVERA ALLA LANDRIANA via Fermo Corni 3 Giardini alla Ladriana Parco di Aguzzano - Casale de’ Pazzi Campo di Carne 51 - Tor San Lorenzo info@centrodiculturaecologica.it INFO: www.aldobrandini.it
Mercato Della Terra - Slow Food
2° domenica
Palestra Valerio Verbano via Isole Curzolane, 133 (Tufello) 3° sabato
presso La città dell’utopia via valeriano, 3/f (S. Paolo)
3° domenica presso c.s.o.a.Forte Prenestino
Via F. Delpino (Centocelle)
4° sabato Piazza Camillo Loriedo
(Colli Aniene)
ESPERIENZE
CONSUMI CRITICI
RICETTA DI STAGIONE
I GAT: Gruppo Acquisto Terreni
ECO-TURISMO: Istruzioni per l’uso
Nascono a Mantova e Scansano i primi due Gruppi Acquisto Terreni d’Italia (in acronimo G.A.T.). Questi progetti consistono nell’acquisto condiviso di una tenuta agricola a scopo di investimento da parte di piccoli investitori. Il primo gruppo ad essersi costituito sotto forma di società agricola, nel 2009, è il GAT situato in provincia di Mantova. Con una partecipazione iniziale di 40 soci, si è riusciti a raccogliere un capitale sufficiente per l’acquisto del terreno di Quistello. Nel business plan del progetto è prevista l’adesione di nuovi soci per aumentare la quota di investimenti destinati all’agricoltura biologica. Constatando la buona riuscita dell’iniziativa, un altro gruppo ha seguito l’esempio lombardo, il GAT di Scansano, in provincia di Grosseto. Anche in questo caso si tratta di comprare in gruppo un’azienda agricola e renderla produttiva utilizzando metodi biologici e naturali al fine di ottenere prodotti qualitativamente migliori nel pieno rispetto dell’ambiente. Per integrare la resa economica è previsto anche lo sviluppo agrituristico e l’attuazione del progetto di un Centro di Educazione Ambientale. Ai benefici del riavvicinamento alla terra, iniziative del genere associano sempre di più la possibilità di una rendita economica adeguata ed una sicura rivalutazione del capitale. Per informazioni: www.gruppoacquistoterreni.it www.gatscansano.it.
La bella stagione è ormai alle porte e tutti, chi prima chi dopo, chi più chi meno, ci concederemo una pausa dalla routine, una vacanza, che nel senso antico vuol dire vuoto, mancante di impegni e abbandono delle solite abitudini. Ma come è possibile coniugare il bisogno fisiologico di una pausa con la consapevolezza che, come per il consumo di ogni altro prodotto, la vacanza richiede attenzione per essere veramente sostenibile e rigeneratrice? Negli ultimi anni grazie alla maggior sensibilità verso i temi ecologici, si sono affermati due concetti quasi sovrapponibili, quello di ecoturismo e quello di turismo responsabile. Nel primo ci si concede un relax in strutture ad accoglienza informale, in contatto con le bellezze del luogo e i ritmi della natura, nel secondo si raggiungono mete di solito estere e si aggiunge un po’ di spirito d’avventura misto al desiderio di interagire con la struttura sociale ed economica del paese che ci ospita. Entrambi si fondano sul concetto di scoperta e ci invitano ad un’esperienza di contatto più vicina alla vacanza “zaino in spalla” che alla valigia gonfia di ogni possibile bene materiale. La vacanza dalle normali abitudini, ci consente di staccare e scoprire una dimensione personale più naturale e di apertura in cui, evitando di pianificare troppo, ci lasciamo andare a quello che la vacanza può veramente portare. Alleggerita di aspettative ed ansie, ripulita di desideri estremi più o meno indotti come la pesca al tonno dall’elicottero e l’immersione fino a quasi 20.000 leghe sotto i mari, la vacanza ecologica è un modo interessante per vivere al meglio un periodo di riposo. La gestione insolita del tempo e la vicinanza ai ritmi di base rappresentano un’esperienza rigenerante e una fonte di ispirazione per il futuro. Oltre ad un piacevole ricordo si acquista consapevolezza di quanto, alcune esperienze vissute, possano cambiarci ed essere ritrovate anche in una semplice gita di un giorno. Se riusciamo a tornare a casa senza troppi ammennicoli ma con tante nuove esperienze personali non c’è dubbio, siamo dei veri ecoturisti.
Manuel Venuti
PARTECIPA ALL’ECO-QUIZ A PREMI IN PALIO UN LIBRO AL MESE SCOPRI IL QUIZ E LE MODALITA` DI PERTECIPAZIONE SUL SITO
www.lafoglianews.it
Il vincitore sara` estratto a fine mese tra tutti coloro che avranno inviato la risposta corretta IN BOCCA AL LUPO !
Francesco Miano
Dal 1994 realizzazioni artigianali esclusive di gelati, sorbetti, granite e semifreddi Cioccolato caldo, praline e tavolette da 15 varietà di cacao grand cru Ingredienti naturali, pregiati e del commercio EquoSolidale Bottega alimentare di prodotti biologici e vendita di film e musica
tel:
Via della Lungaretta 96, Roma 06.64561314 - gelato@fiordiluna.com www.fiordiluna.com
Funghi ripieni di paté alle nocciole e basilico
Ingredienti per 6 persone 10-12 funghi champignon, puliti il succo di un limone una zucchina, pulita uno spicchio d’aglio, pelato 2 cucchiai di semi di lino, tritati una manciata abbondante di basilico fresco, pulito 5 manciate di nocciole sgusciate (e qualcuna, tritata o spezzettata, per servire) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (e un po’ per servire) pepe verde macinato fresco, a piacere (e un po’ per servire) sale marino integrale, quanto basta
Procedimento Dopo avere lavato
bene i funghi, asciugateli con carta da cucina. Togliete i gambi e metteteli nel recipiente di un mixer; disponete i funghi su un piatto, irrorandoli con metà del succo di limone. Unite il succo di limone avanzato, la zucchina, l’aglio, i semi di lino e il basilico ai gambi nel recipiente del mixer e frullate a media velocità per un paio di minuti. Aggiungete le nocciole, l’olio, il pepe e il sale e frullate ancora per un altro minuto. Appena prima di servire, riempite i funghi con il paté (2-3 cucchiaini circa) e sistemateli su un vassoio o piatto da portata. Completate con qualche nocciola tritata o spezzettata, un filo d’olio e un altro po’ di pepe. a cura di Alice Savorelli - www.cottoecrudo.com