SAN MIGUEL DE TUCUMÁN, VIERNES 1 DE NOVIEMBRE DE 2013 5TA. SECCIÓN - 4 PÁGINAS
GRANOS GRUESOS - SEGUNDA PARTE
Los productores no deben sembrar con poca humedad
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Respecto de la campaña de granos gruesos por comenzar, desde LA GACETA Rural consideramos necesario presentar un conjunto de recomendaciones para minimizar el efecto ambiental en el cultivo de soja. Por ello, y continuando con la temática iniciada en nuestra edición anterior, solicitamos la colaboración del Programa Granos de la Eeaoc, a los fines de que esbozaran un conjunto de sugerencias, que los agricultores deberían tener en cuenta para tratar de obtener rindes que mejoren la ecuación productiva.
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VIERNES 1 DE NOVIEMBRE DE 2013
CAMPAÑA DE GRANOS GRUESOS - RECOMENDACIONES 2013/2014 LA GACETA / ARCHIVO
RUEGAN AL CIELO. Los productores de Tucumán esperan que las lluvias lleguen, en tiempo y forma, y les permitan tener una buena campaña, para superar los dos pésimos ciclos que significaron las campañas 2011/2012 y 2012/2013.
La falta de agua en el perfil del suelo será la característica principal de la siembra de soja Se realizaron diferentes recomendaciones, diseñadas en la Eeaoc, sobre las que el productor debería trabajar en esta campaña de granos En la edición anterior de LA GACETA Rural, se desarrolló una temática de suma importancia sobre cómo afrontar una nueva campaña de granos gruesos, debido a las actuales condiciones climáticas y de contenidos de humedad en el suelo, con reflexiones de nuestros técnicos sobre las estrategias que se deben seguir para lograr cierta certeza en los resultados de la nueva gruesa, reflexionó Mario Devani, coordinador del Programa Granos (Eeaoc). En estas recomendaciones trabajaron distintas áreas de la institución.
Es necesario presentar recomendaciones para minimizar el efecto ambiental en el cultivo de soja, más aún, luego de haber atravesado dos campañas desfavorables, donde la falta de precipitaciones y las altas temperaturas -con valores históricos récord- produjeron una significativa e histórica reducción en los rindes. Con esto, el sector agrícola granario provincial desafía, nuevamente, el inicio de un ciclo agrícola de características muy desfavorables, considerando principalmente los problemas económicos y financieros que deben enfrentar. Es importante que el productor considere estas recomendaciones: Barbechos para el control de malezas: Dependiendo de la situación particular, y considerando la presión de malezas de cada lote, hay que realizar las aplicaciones de herbicidas que permitan lim-
piar los campos. Es importante que se conozca la presencia de malezas resistentes para emplear planes de control diferenciales. Calidad de la semilla: Hay que tener especial cuidado en la elección de la semilla que se empleará.
garantice la correcta implantación del cultivo. Especialmente, considerando campañas con situaciones de estrés en el inicio del ciclo. Hay que tener buena acumulación de agua para iniciar la siembra. Elección de los materiales a
La idea es minimizar el efecto ambiental en el cultivo de soja, luego de haber atravesado dos campañas desfavorables, donde la falta de precipitaciones y las altas temperaturas produjeron reducción en los rindes. Debido a las condiciones climáticas adversas, la semilla disponible para este ciclo tiene problemas de calidad, principalmente por daños ambientales. Habría que considerar el poder germinativo y el vigor. Humedad acumulada en el perfil: Es fundamental contar con un perfil de humedad en el suelo que
sembrar: Hay que considerar que los cultivares de grupos de madurez más largo (VIII) son los más estables, ante adversidades climáticas. Además, presentan mayor plasticidad y pueden ser utilizados en diferentes fechas de siembra. Oportunidad de las aplicaciones de agroquímicos: Es de suma im-
portante realizar aplicaciones en condiciones atmosféricas adecuadas, y no dejar pasar los momentos oportunos, menos frecuentes. Monitoreo y control sanitario: Ante el estrés, se debe seguir de cerca la evolución de plagas y enfermedades en el cultivo, ya que las pérdidas en el follaje son difíciles de revertir, y ocasionan mermas de rendimiento importantes. No resulta sencillo decidir la estrategia a seguir para mantener la productividad en años con falta de precipitaciones; por ello, se debe recurrir a estrategias combinadas, que consideren las prácticas conservacionistas de manejo, pensando en el mediano y largo plazo.
Medidas técnicas El deterioro a campo -falta de humedad y altas temperaturasque experimentó la soja en la campaña 2012-2013 dejó huellas en la
semilla, observándose daño ambiental: semillas con marcado daño en cotiledones, semillas con coloración verde por estrés y semillas verdes inmaduras. Las consecuencias son una disminución del vigor y pérdidas de poder germinativo. Por ello, para alcanzar un óptimo stand de plantas, el Laboratorio de Semillas de la Eeaoc recomienda: a) Realizar anticipadamente el control de calidad de la semilla; b) Minimizar el daño mecánico durante el manipuleo de la semilla; c) Realizar el cálculo de la densidad de siembra en función del agua disponible, empleando el valor de vigor en situaciones límites o el de poder germinativo en condiciones normales; d) Siembra con fungicidas curasemillas; e) Utilizar insecticida curasemillas si se observó daño por “picudo negro de la vaina”.
Recomiendan cómo actuar ante el ataque de las plagas Tanto los complejos de picudos como de orugas no deben descuidarse nunca Ante la proximidad de una nueva campaña de soja, y teniendo en cuenta la ocurrencia de condiciones de estrés hídricos y térmicos durante el desarrollo del cultivo, técnicos de la Eeaoc (Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres) afirmaron que es necesario realizar comentarios sobre algunos aspectos técnicos vinculados al manejo de aquellas plagas que impactarían a la soja, bajo condiciones de estrés ambiental. Complejo de picudos: Dentro de este complejo, la sequía de la última campaña afectó notoriamente el desarrollo del “picudo chico” Promecops sp. y del “picudo del tallo” Sternechus subsignatus, consi-
derándose que para la campaña 2013/2014 la incidencia de estas especies será muy baja. Por el contrario, el “picudo negro de la vaina” Rhyssomatus subtilis, ha manifestado una “expansión en su distribución en el área sojera de la provincia, con incrementos de sus niveles poblacionales en aquellas zonas en donde ya se encontraba establecido”. La causa de esto se debió a dos factores principalmente: en primer lugar, la disyuntiva que afrontó el productor durante gran parte del cultivo, a la hora de decidir alguna aplicación para el control de este picudo, sin certeza de cosecha del mismo y, por el otro lado, los frecuentes abandonos de lotes que favorecieron el desarrollo de R. subtilis. Entre las herramientas para el manejo de esta problemática se mencionan las siguientes: a) Rotación con gramíneas: sería la más recomendada en aquellos
lotes que tuvieron importantes antecedentes de R. subtilis en campañas anteriores. En caso de emplear esta medida, se deberá prestar especial atención a las borduras de lotes de soja vecinos, para evitar los daños de aquellos picudos que migren hacia la soja en busca de alimento. b) Insecticidas curasemillas: se debe considerar que el uso de esta herramienta está limitada para el control de los picudos, durante las fases iniciales del cultivo. En aquellas zonas donde las especies problemas sean Promecops sp. y/o S. subsigantus y/o con reciente aparición de R. subtilis, un monitoreo de suelo previo a la siembra justificaría el uso o no de esta herramienta, dependiendo de la cantidad de individuos encontrados. En lotes con problemas de R. subtilis será conveniente incluir esta alternativa. c) Insecticidas foliares: su em-
pleo estará ligado a un monitoreo frecuente del cultivo, recomendándose -en aquellas zonas donde no se empleará curasemillas- iniciar esta tarea desde las primeras etapas de implantación. Los insecticidas comúnmente empleados (fipronil, piretroides y fosforados) presentan un control eficiente de estos picudos, pero tienen un escaso período de protección. Por ello, se sugiere el monitoreo frecuente de los lotes después de aplicados, teniendo en cuenta que los nuevos pulsos de emergencia de estos picudos, se ven favorecidos por la ocurrencia de lluvias, originando una nueva infestación. Complejo de orugas asociadas a malezas: Las especies más comunes encontradas bajo esta condiciones son Achira (ex Loxostege) bifidalis, de hábito defoliador y asociada a malezas, como el “yuyo colorado” y la “verdolaga”, y Spo-
doptera frugiperda, de hábito cortador y defoliador, asociada a malezas de tipo gramínea. Se recomienda la revisión de las malezas en aquellas situaciones de lotes enmalezados, y en donde el barbecho se efectúe próximo a la siembra del cultivo o inmediatamente después de la misma. De esta manera, se determinará la presencia de estas larvas, con el objeto de incluir un insecticida a la hora de efectuar el control de malezas, evitando que estas orugas pasen a la soja en emergencia. Oruga bolillera, H. gelotopoeon: Los ataques de este lepidóptero se ven favorecidos por las condiciones ambientales antes mencionadas. En etapas vegetativas iniciales, produce el corte de brotes con la ruptura de la dominancia apical y la consecuente ramificación y modificación de la estructura de las plantas, situación que se agra-
Hay que defenderse de orugas, arañuelas y trips
La “podredumbre carbonosa” dañó mucho
Las “defoliadoras” deben tratar de controlarse cuando son larvas chicas
Es la enfermedad que más impactó. Hay que utilizar semillas de alta sanidad
Complejo de orugas defoliadoras: Este complejo está integrado por Anticarsia gemmatalis y las “medidoras” Rachiplusia nu y Crysodeixis (ex Pseudoplusia) includens. En situaciones donde el desarrollo de la soja se vea afectado por condiciones ambientales adversas, “es importante no perder área foliar por el daño de estas orugas”, recomendándose el uso de alternativas residuales como los IGR o las ‘diamidas’, que han manifestado controles aceptables cuando son aplicados en etapas próximas al cierre del cultivo, y con predominio de larvas chicas. También se deberán tener en cuenta todos aquellos factores que
contribuyan a mejorar la calidad de aplicación de estos insecticidas. Arañuelas y trips: Se caracterizan por presentar ciclos de vidas cortos y generaciones superpuestas, lo que da como resultado que “en corto tiempo alcancen elevados niveles de infestación”. Para su monitoreo se recomienda el empleo de una lupa de mano, realizándose en el estrato inferior del cultivo y en el envés de los folíolos. “El daño característico de estas plagas está dado por el raspado de la epidermis”, manifestándose como pequeñas manchas plateadas que evolucionan a marrón tostado, necrosándose y produciendo la caída del follaje. Para el control de trips y arañuelas, los insecticidas recomendados pertenecen al grupo de los fosforados (clorpirifos y dimetoado), lo-
MUY DAÑINAS. Las orugas son grandes enemigas de la soja. grándose controles aceptables cuando son aplicados con niveles moderados de estas plagas. Por su ubicación en el cultivo, lograr una buena calidad en la aplicación del insecticida es otro aspecto de importancia para su control eficiente. En caso de que persistan condiciones de estrés para el cultivo, se deberá continuar con los monitoreos, ya que por las características de estas plagas, las nuevas infestaciones son en el corto plazo.
La Sección Fitopatología de la Eeaoc analiza la “podredumbre carbonosa (Macrophomina phaseolina) de la soja”, como la principal enfermedad en las últimas dos campañas evaluadas, que se vio favorecida por las altas temperaturas, la baja humedad edáfica y las condiciones de estrés hídrico. En el informe se consigna que la incidencia de la “podredumbre carbonosa de la soja” se incrementó en el NOA en las últimas 2 campañas, alcanzando valores máximos puntuales de 30% para la campaña 2011/2012 y, de 90% para la campaña 2012/2013. Las pérdidas ocasionadas por la Macrophomina phaseolina fueron
mayores en aquellos lotes donde el aumento brusco de la incidencia de la enfermedad ocurrió en estadios fenológicos reproductivos tempranos R3, R4 y R5.1. Por lo tanto, “las plantas enfermas no llegaron a formar granos”. En el caso de que el incremento de la enfermedad ocurrió en estadios fenológico R5.5; se evaluaron valores de incidencia del 90% en R7, y las pérdidas ocasionadas fueron menores ya que solo afectó el peso y el tamaño de granos en las plantas enfermas.
Hay más patógeno Según el trabajo -que se basa en una publicación especial de la Eeaoc titulada “Importancia de la podredumbre carbonosa de la soja en el Noroeste Argentino durante las campañas 2010/2011, 2011/2012 y 2012/2013”-, esta si-
va en materiales de grupo de madurez corto y con hábito de crecimiento indeterminado. En lo que respecta a su manejo, se recomiendan monitoreos frecuentes a partir de V1/V2, revisando los brotes para constatar la presencia de huevos y/o larvas de los primeros instares. Entre las alternativas para su manejo se encuentran los piretroides, fosforados, carbamatos, reguladores del crecimiento (IGR) o diamidas, considerándose que la persistencia de control de estos insecticidas (en etapas vegetativas) estará condicionada por las nuevas infestaciones de esta plaga sobre los brotes tiernos. Los puntos clave para lograr un manejo eficiente son: la detección temprana a partir del monitoreo, la aplicación oportuna de la alternativa seleccionada, y el seguimiento para determinar el momento en el que ocurran las nuevas infestaciones.
IMPACTO. La incidencia fue mayor en las dos últimas campañas. tuación indica un incremento del inóculo del patógeno en los lotes donde se cultiva soja, debido a que el hongo sobrevive en el suelo, en el rastrojo y en otros hospedantes, y también a que es transmitido por semillas. Por lo tanto, se debe tener en cuenta: • El uso de semillas de alta sanidad; • Elección de fungicidas curasemillas con ingredientes activos que controlen al patógeno (bencimidazoles, triazoles y estrobilurinas); • Realizar rotación de cultivos.
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›› REPORTE RURAL
La prioridad es preservar el agua en el campo a actual situación de sequías temporales que azotan desde hace ya más de dos años la mayoría de las zonas productoras de granos del país, de la que Tucumán y el NOA no están exentas, lleva a asegurar que el principal reto que tiene el país y el mundo es la disponibilidad del recurso agua y la forma de amortiguar los efecto de esta faltante. Sobre todo, por que se acentúa el efecto climático. Disponer del recurso agua no solo es poner la vista en el cielo y que el productor le rece a quien cree conveniente, para que el agua caiga rápidamente en el momento que la necesita; más ahora que los cultivadores están “desesperados” para poder no solo empezar con labores, sino para planificar la futura siembra. El agua es un recurso indispensable para producir alimentos, y debe ir acompañado por el recurso suelo y la tecnología de siembra y producción que el hombre, con su conocimiento, pone al alcance del “hombre de campo”. Según diferentes estudios realizados en todas partes del mundo, la disponibilidad del recurso agua se agravará en los próximos años. Por eso, desde esta sección venimos afirmando que los productores deben tener conciencia de los efectos de la seca, y que la actitud debe ser defensiva a la hora de tomar la decisión de siembra. La población mundial superará los 9.000 millones de personas en algo más de 30 años, por lo que el objetivo es que la producción de alimentos se incremente un 70% para alimentar a todos los habitantes. Actualmente, la disponibilidad de tierras y de agua es cada vez más escasa, a lo que se suma que el agua dulce debe, a la vez, servir para el consumo humano, como primera medida y, después, para riego, uso industrial y bebida para ganado. Por todo ello, una gestión óptima -de un recurso tan escaso y valioso como el agua- es fundamental
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Curso sobre monitoreador de campo El Senasa organizó el ciclo junto a la Eeaoc y Recursos Agrarios de Tucumán El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentarias (Senasa) informó que se encuentra abierta la inscripción para el “Curso de Monitoreadores de Campo, campaña 2013-2014”. El ciclo es organizado por la Coordinación Regional NOA-Sur del Senasa, con la colaboración de la Eeaoc, y el auspicio de la Subsecretaría de Recursos Agrarios y Alimentos de Tucumán. Tendrá clases teóricas y prácticas de laboratorio, y luego se evaluará a los postulantes. El curso comenzará el 12 de noviembre en la Residencia Universitaria a las 8. De acuerdo con la organización, el 13 y 14 de noviembre habrá prácticas de Laboratorio en la Eeaoc; para el 15 se programó la evaluación de laboratorio, y el 19 se realizará el examen escrito en la Facultad de Agronomía y Zootecnia (UNT). Los requisitos para inscribirse en el curso son: ser ingeniero agrónomo (título), perito agrónomo (título), o estudiante de ingeniería agronómica (último curso); tener movilidad propia, y disponibilidad horaria. Los interesados deberán inscribirse en las oficinas del Senasa (Tucumán), Haití 117, desde hoy y hasta el jueves 7, de 8 a 12. Los participantes deberán presentar la siguiente documentación en carpeta tamaño A4: - Solicitud de inscripción. - Curriculum Vitae. - Fotocopia de la tarjeta verde o tarjeta azul del vehículo. - Títulos original, diploma, analítico, certificados. - Fotocopia de las primeras hojas del DNI (foto clara y dirección). - Teléfono personal. - Correo electrónico (e-mail personal).
El efecto climático de las sequías en las zonas productoras de granos en todo el país se acentúan. Ya son más de dos años de escasas lluvias y los productores hoy no quitan la vista del cielo y rezan para que el líquido vital caiga y se acumule es los secos perfiles del suelo. Por eso, debe primar la prudencia a la hora de decidir una siembra GUSTAVO FRIAS SILVA | SECCIÓN RURAL
para la supervivencia humana, un valor que la tecnología aplicada al campo y la biotecnología pueden ayudar a preservar. Preservar el agua es, hoy, lo primero que se debe realizar, y no dejar que el líquido como viene se va, y que no exista nada que permita usarlo eficientemente. La inteligencia del hombre busca embalsarla, encauzarla y distribuirla en los campos de la mejor manera posible, con adecuados equipos de riego. La tecnología aplicada al campo puso al alcance del productor herramientas como la siembra directa, las rotaciones y los manejos adecuados de las tierras,
gfriasilva@lagaceta.com.ar
para lograr que estas capten y almacenen -de la mejor manera posible- el agua de lluvia, que muchas veces precipita en momentos en que el cultivo no necesita, pero queda guardado en el suelo para el momento oportuno.
Un pilar La biotecnología es, hoy, un nuevo pilar en el que se asienta el sistema productivo mundial, donde las investigaciones lograron poner, al alcance del productor, eventos biotecnológicos que permiten mejorar la productividad por unidad de superficie. La Organización de las Naciones Unida para la
Agricultura y la Alimentación (FAO) afirma que los cultivos transgénicos son una de las herramientas clave para asegurar el suministro alimenticio futuro, y para permitir que la actividad agrícola siga siendo productiva, a la vez que se lucha contra los efectos del cambio climático. El aporte de la biotecnología no es la creación de una única variedad resistente a sequía, sino el desarrollo de un abanico de variedades que se adaptan, de una forma óptima, a las condiciones climatológicas extremas de la región donde se vaya a producir dicho cultivo. Frente al actual contexto mundial que se vive, con récord de aumentos en los precios de los alimentos, la biotecnología es un aliado importantísimo para mitigar los efectos de la sequía y permitir que las pérdidas en granos no sean tan altas como las que se hubieran padecido de no contar con las herramientas existentes. Todo el paquete productivo que viene de la mano de la tecnología y de la biotecnología, como la siembra directa, el control de malezas, la mayor libertad para decidir la fecha de siembra y la resistencia a insectos y enfermedades, produce un salto cualitativo y cuantitativo que se traduce en más alimentos para más gente. Hoy, la sequía golpea, pero el impacto sería mayor si no existiesen los aportes tecnológicos que se vienen dando. Debemos entender que la escasez de agua durante los períodos críticos de los cultivos, es una de las variables que provoca la mayor disminución del rendimiento y, en muchos casos, las pérdidas totales del cultivo. Por ello, la investigación y el desarrollo en pos de lograr un mejor y más eficiente uso del recurso agua, servirá para mitigar -de alguna manera- los efectos de las sequías que se están dando. Pero sin duda que la prudencia debe reinar al momento de tomar una decisión de siembra.
Un fertilizante para la caña de azúcar genera más rindes, mejor operatividad y menos costos LA GACETA / ARCHIVO
bles deficiencias o la compatibilidad de aplicación entre productos. Entre estas herramientas se encuentra el laboratorio de interpretación de análisis foliares conocido como Megalab, ubicado en La Carlota (Córdoba) y dos sistemas de medición. Uno es el “N Sensor”, que permite aplicaciones variables a través de la lectura de biomasa que realiza en tiempo real. El otro, el “N Tester”, es un sensor que mide índice de verdor en los cultivos
Yara Argentina presentó la tecnología Nitrodoble, que se aplica sin mayores riesgos Durante una jornada sobre fertilización en caña de azúcar se presentó un paquete tecnológico desarrollado específicamente para el cultivo, con el cual se están obteniendo muy buenos resultados en rendimiento y, adicionalmente, ventajas en lo que respecta a operatividad y costos. Con el auspicio de Yara Argentina se realizó en Tucumán la “Jornada sobre fertilización en caña de azúcar” organizada por la Universidad San Pablo T y la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc). Entre los temas tratados se destacó la importancia del nitrógeno para el cultivo y se presentó la tecnología “Nitrodoble”, un fertilizante de alta eficiencia de Yara, que a diferencia de otras fuentes nitrogenadas permite ser aplicado en superficie sin riesgos significativos de pérdida por volatilización. Esto genera grandes beneficios para el productor, que se reflejan en rendimiento, operatividad y en un menor gasto de combustible. Además esta fuente nitrogenada se ajusta a las tendencias de manejo sustentable. Además la empresa ofrece una línea de micronutrientes para aplicaciones foliares.
Esta nueva fuente nitrogenada se ajusta a las tendencias de manejo sustentable. Hay otra línea de micronutrientes.
EN PLENA ACCIÓN. Se presentó un paquete tecnológico desarrollado específicamente para el cultivo de caña. Al respecto, Florencia Schneeberger, responsable de Marketing de Yara, se refirió a las experiencias de otros mercados, como el de Brasil, donde la compañía está trabajando fuertemente junto con el productor cañero, obteniendo au-
mentos de productividad y calidad a través del manejo nutricional. Un ejemplo presentado fue el programa “Longevita”, que mediante el uso de fuentes NPK y micronutrientes, extienden la vida promedio de la cepa además de
aumentar la productividad en cada corte comparado con las fertilizaciones tradicionales. Más tarde se presentaron nuevas tecnologías que permiten conocer en detalle las necesidades nutricionales del cultivo, sus posi-
e indica cuál es el requerimiento de nitrógeno. Para conocer la compatibilidad física de agroquímicos mezclados en tanque existe la herramienta conocida como “Tankmiz”. En esta oportunidad también se presentaron algunas aplicaciones para tablets y teléfonos móviles, desarrolladas por Yara para realizar diferentes tipos de diagnósticos a campo. Estas nuevas herramientas tecnológicas contribuyen a un aumento de la eficiencia del uso de los nutrientes.
El Senasa suspendió la actividad de un matadero frigorífico El organismo aplicó la medida en Catamarca. No cumplía la norma sanitaria El 22 de octubre pasado, personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió las certificaciones
sanitarias de un matadero frigorífico, situado en la localidad de Fray Mamerto Esquiú, provincia de Catamarca, que no cumplía con la normativa sanitaria vigente. Durante la supervisión de los técnicos se pudo detectar un conjunto de fallas, como la falta de pago de aranceles del Senasa; el incumplimientos al Plan Nacional de
Control de Residuos e Higiene en Alimentos (Creha); la omisión del cierre de movimientos Documento de Tránsito Electrónico (DTe) desde agosto pasado; la falta de carga de datos del ciclo I de la planta y las malas condiciones higiénicassanitarias detectadas en diversos sectores del establecimiento destinado a faena.
Ante esta situación, se solicitó a la empresa un cronograma de obras según los requerimientos expresados en otras tres inspecciones anteriores realizadas desde mayo a la fecha. Este plan deberá ser aprobado por el Servicio de Inspección Veterinaria y el supervisor de radio. Las acciones se enmarcan en el
fortalecimiento de los controles por parte del Senasa, con el fin de garantizar la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de las normativas y el mejoramiento del status sanitario de los establecimientos faenadores que se encuentran en el ámbito del Centro Regional Noroeste Argentino-Sur del organismo sanitario nacional.
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AGRICULTURA EN LA ARGENTINA
La condición hídrica de los suelos sigue siendo un tema de preocupación Mauricio Costa, docente de la UNT, esboza ideas sobre las cuales los productores deberían trabajar para enfrentar la nueva siembra “La condición hídrica de los suelos de la Argentina sigue siendo preocupante”. Esta afirmación del pertenece a Mauricio César Costa, profesor Asociado de ‘Climatología y Fenología Agrícola’ de la Facultad de Agronomía y Zootecnia (UNT) y subdirector del Laboratorio Climatológico Sudamericano,
se fundamenta en el último informe del Servicio Meteorológico Nacional, donde muestra el mapa de Balance Hídrico de Suelos, al 20 de Octubre de 2013 (ver imagen) En la misma se puede ver que, salvo una pequeña porción de la Mesopotamia y el SE de Buenos Aires, el resto del país se encuentra en diferentes situaciones de sequías que van desde “comienzo de sequía”, en los bordes de la Mesopotamia y del Centro de Buenos Aires, hasta “sequía absoluta” en el Norte y Oeste de Argentina; el resto de la región semiárida está entre “sequía grave y extrema”. Los centros de investigación cli-
mática muestran pocas posibilidades de precipitaciones en las próximas semanas, como el Centro Nacional de Predicción del Medio Ambiente, del Servicio Meteorológico Nacional, y la NOAA (EEUU). Quizás el Centro del país tenga más probabilidades de lluvias que el Norte Argentino. Esta situación afligente para el sector agropecuario, llama a la reflexión a los productores que deberán tomar medidas preventivas para, tal vez, atrasar las siembras de verano. La condición hídrica de los suelos necesita mucho más que las precipitaciones ocurridas en las últimas semanas, todas de poco vo-
lumen, y además las altas temperaturas de esta primavera generan una rápida evaporación del agua de los horizontes superficiales. Se esperan períodos lluviosos, pero de escaso volumen, en casi todo el país en este verano, por lo que las recomendaciones vertidas son muy oportunas para practicar “la economía del agua” en los suelos. Esta falta de agua debe servir al sector productivo para ser muy eficientes en los momentos oportunos de siembra y tratar, en lo posible, de acortar los ciclos de los cultivos para satisfacer la demanda de los mismos con la escasa oferta hídrica del ambiente.
“Sin prisa” se mueve la exportación de trigo La estimación de la cosecha nueva bajó: se llegaría a nueve millones de toneladas Los problemas que atraviesa el sector triguero no se circunscriben a la campaña 2012/13, que derivó en escasez del cereal. Llevó además los precios por encima de los U$S 700 la tonelada y disparó los valores al consumidor del pan y derivados. Y estas subas parecen profundizarse en el ciclo 2013/14, del que acaba de comenzar la cosecha con más dificultades de las esperadas en un principio. Escasez de lluvias, heladas tardías hicieron que la calidad de los trigales estuviera por debajo de las previsiones de una posible recuperación de la producción triguera para esta última etapa del año y 2014. Al principio se estimó que podría ser cercana a las 12 millones de toneladas, lo que permitiría contar con un saldo exportable aceptable en torno a 5 millones, tras la fuerte retracción de esta cosecha, donde por la escasez solo se despacharon 3 millones de t. Hoy las estimaciones de la nueva campaña bajaron, algunos hablan de 10 millones de t, otros incluso la ubican en algo menos de 9 millones de t. En ese contexto, y con las cotizaciones del trigo nuevo a U$S 260 la tonelada (entrega en enero, un valor histórico), la exportación se mueve con pie de plomo: hasta el miércoles 23, los exportadores habían declarado compras por 757.000 t. La cifra es más que exigua: representa una caída del 82% contra las compras que el sector había hecho en octubre de 2012. De esta forma, y si la Ucesci (ex Oncca) autorizara a embarcar todas las toneladas de trigo compradas por los exportadores, será ínfimo el reintegro de retenciones de 23% que tributa el cereal prometido en mayo por la presidenta, Cristina Fernández.
Minetti diserta sobre clima en el Ciayzt El jueves 7 de noviembre (la semana venidera), en las instalaciones del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Zootecnistas de Tucumán (Ciayzt), Alsina 552, se ofrecerá una disertación donde se abordarán las “Perspectivas climáticas y el impacto de la sequía en el agro”. La disertación, a partir de las 20, estará a cargo del doctor en ciencias meteorológicas Juan Leonidas Minetti, del Laboratorio Climatológico Sudamericano de la Fundación Caldenius. La reunión técnica es organizada por el dicho centro de estudio e investigación del clima, por lo que se estableció que “la entrada sea con cargo”. La invitación alcanza a técnicos, científicos, productores y público interesado en conocer sobre la temática climatológica.