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Ecocinema para generar conciencia Arregle sus diferencias con mamá
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¿Educar princesas o mujeres de carne y hueso?
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Del catálogo de las abuelas… los tés más efectivos
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La Mamá del Año María de la Luz
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una mujer con alma de gigante
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La Resiliencia, indispensable para la sustentabilidad Encadenados al celular
Cuando alejarlos de la naturaleza, enferma Gluten, ¿un alimento maldito? La base de la vida 5 Libros clásicos para hacernos amigos de la naturaleza ¡Arriba el optimismo!
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Buen Ambiente
Edición Sarasota-Manatee - PINELLAS
Publicación Mensual Año 4 Número 41
DIRECTOR Luis Eduardo Barón GERENTE Martha Lucía Calle EDITOR María del Pilar Ortiz
Ecocinema
DIRECTOR DEL PROYECTO Carlos González ADMINISTRACIÓN Martha Lucía Calle
para generar conciencia El cine no es sólo para comer palomitas o rosetas de maíz. A través de historias llenas de emotividad, también nos mueve a pensar en las amenazas que estamos provocando sobre los sistemas naturales. El cine es el entretenimiento preferido. Relativamente nuevo como medio de esparcimiento, el llamado séptimo arte se ha ocupado de proporcionarnos muchas horas de solaz y hacernos más llevadera nuestra vida. Los héroes en las pantallas cumplen nuestras fantasías, viven, lloran, sufren, ríen y gozan por nosotros. Y las películas nos aportan mensajes, reflexiones, aleccionamientos e imágenes de culturas y escenarios remotos... y también de mundos imposibles. Pero el cine también nos ha ayudado a interesarnos por las amenazas que pesan sobre la naturaleza, peligros que finalmente son para toda la humanidad. Mediante historias interesantísimas, películas recientes nos motivan a ser más cuidadosos con el medio ambiente y cuidar a las especies. La llegada del nuevo milenio incentivó a los productores a hacer películas sobre catástrofes naturales y las consecuencias de alterar el equilibrio ecológico.
nante, contiene un fuerte mensaje acerca del cuidado de la naturaleza. Este filme critica los afanes expansionistas de la especie humana que, en busca de mayores riquezas materiales y de recursos naturales, está dispuesto a atropellar cualquier ecosistema. Un grupo de humanos viaja distancias interestelares para acceder a una luna muy remota, ubicada a años luz de la Tierra, en la que hay un material riquísimo que puede ser explotado como recurso no renovable. El problema es que en ese planeta hay numerosos seres de color azul, cazadores por naturaleza, que no están dispuestos a permitir el saqueo. La cinta, generada mayormente por computadora, es una enérgica protesta en contra del progreso que desdeña el orden natural.
Avaricia sin fronteras
Cambio climático
Avatar (EE. UU., 2009) es la película más taquillera en la historia de la humanidad. La extensa película, además de ser un drama ultra emocio-
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VENTAS: Castillo Publishing Group J & J Communications CORRECCIÓN DE ESTILO Mariela Vargas O. COLABORADORES Claudia Munaiz DISEÑO GRÁFICO Giancarlo Rodríguez Una publicación de TV Net Media Group LLC. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota, FL 34240
Teléfonos (941) 341-0000 (813) 343-8006 E-mail: info@buenvivir.us
El día después de mañana (EE. UU., 2004) es una señal de alarma contra el calentamiento global. Continúa en la pág 31 www.buenvivir.us
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La Mamá del Año
MARÍA DE LA LUZ UNA MUJER CON ALMA DE GIGANTE Muchas veces no es necesario ser mamá para convertirse en la mejor madre del mundo. María de la Luz Pioquinto decidió dejar hace 24 años el pequeño poblado de Los Olivos en Ixmiquilpan, Hidalgo, en busca de una vida mejor. Llegó a Texas pero seis meses más tarde se trasladó a Clearwater donde vive una gran población oriunda de la misma región de México. Comenzó a trabajar en el Hotel Sheraton, que tenía fama por ser el único lugar que le daba empleo a los mexicanos en esa época. De la limpieza pasó a la cocina, nunca se casó pero 8
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su vida tenía un propósito claro, sacar adelante a sus dos hijas, Erika, su sobrina a quien crió desde que tenía 11 años y Gaby que hoy en día tiene 12. María es una mujer que ha logrado salir adelante sin la ayuda de nadie, aunque es chaparrita como dice su hija Erika, su valentía y su fuerza son de un gigante. “Mi responsabilidad con mis hijas ha sido proporcionarles el cuidado, la educación, la salud y el amor que todo niño tiene derecho a tener”, nos dice María. En la actualidad ella tiene un negocio para ayudar a la comunidad con
servicios de envío de dinero, recibir o enviar material por Internet, recargas de teléfono, llamado Paisano Help en Clearwater. “Mucha gente viene sin un propósito y yo creo que uno debe fijarse metas, ya sea a largo o corto plazo y tratar de alcanzarlas y trabajar sobre ello, sobre todo para una mamá, es decir, yo voy a tratar que mi hija tenga una buena educación, el cariño que necesita y sobre todo el cuidado, una de las cosas que hemos desatendido en este país es el cuidado de los hijos, nos dedicamos a trabajar mucho y descuidamos esa parte esencial de estar con nuestros niños y estar pendientes de su educación, su www.buenvivir.us
salud, su bienestar y muchas otras cosas. Si uno se fija propósitos, los logra. Una de las metas mías era que mis hijas tuvieran una buena educación, lo suficiente para tener una vida normal. Hay que enfocarse en los hijos si se tiene esa responsabilidad. Claro que es mejor compartirla con una pareja, pero cuando no se tiene, uno tiene que tomar las decisiones y tratar las mejores decisiones para ellas y para uno. Hoy, María está orgullosa de sus hijas, Erika estudia arquitectura y Gabriela (Gaby) está en la escuela, y hace 4 meses Michele la hija de Erika ha llegado a la familia para acabar de alegrar sus vidas. “Todos tenemos ciertas habilidades y capacidades que a veces no desarrollamos, pero siempre hay que tener en cuenta que en algo somos buenos, entonces hay que hacerlo”. María es un ejemplo de lucha, de sacrificio y de entrega, en ella están representadas miles de madres hispanas, muchas de ellas lectoras de esta revista a quienes queremos rendirles un homenaje en la figura de María de la Luz Pioquinto, La Mamá del Año. “No hay que dejarse vencer, a veces uno ve cosas imposibles, pero una de las cosas que me ha ayudado mucho es tener fe en Dios y mi fe me ha movido muchas montañas que parecían imposibles de mover y eso me ha dado muchos resultados”. “Hay que tener fe para poder alcanzar cualquier meta”.
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Fotos: Luigi Martinello. Maquillaje y peinados: Amaryllis Beauty Salon.
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Buena Decisión
ARREGLE SUS DIFERENCIAS CON MAMÁ
Este 10 de mayo es un buen pretexto para hacer a un lado las diferencias. Esto no significa olvidarlas, sino aprender a comunicarnos y a concentrarnos en nuestros puntos en común. Si está triste porque recientemente discutió con su mamá, le gustará saber que no es la única persona que atraviesa por esta situación. De hecho, las madres y sus hijas adolescentes tienen en promedio discusiones de 15 minutos cada dos días y medio, mientras que los varones adolescentes discuten con sus madres cada cuatro días, durante seis minutos en promedio.
La relación con mamá es uno de los temas más complicados durante la adolescencia, pues todo se transforma repentinamente cuando deja la infancia –su cuerpo, su personalidad, sus intereses y aspiraciones–, y no siempre es fácil adaptarse a estos cambios. En esta fecha se celebra el Día de las Madres en México y en otros países como India, Malasia, Arabia Saudita y Singapur, lo cual nos da el pretexto perfecto para entenderla mejor y saber qué podemos hacer para acercarnos más a ella.
1. Acepte a su madre como una persona con defectos
Quizás una de sus fallas sea que no se entiende tan bien como le gustaría, pero eso no cambia el hecho de que le ama y que realmente quisiera entenderle. Lo que ocurre no es que ella se haya vuelto imperfecta de repente... siempre lo fue. Lo que pasa es que en la infancia tendemos a idealizarla.
2. Piense y actúe como persona adulta
Esto significa verse como una persona que ha tomado sus propias decisiones. Quizá no todo ha salido como lo esperaba, pero no debe culpar a su madre ni buscarla siempre para que resuelva todos sus problemas. Ser una persona adulta significa hacerse responsable por lo que hace.
3. Valore su experiencia
Cierto. Los tiempos cambian y el mundo que usted enfrenta ya no es como el que vivió su madre a su edad. Pero hay cuestiones que nunca cambian, como las relaciones humanas. No eche las advertencias maternas al saco roto, pues seguramente ella pasó por experiencias similares a las suyas y sabe de lo que le está hablando.
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4. Respeto mutuo
Cuando discuta con su madre, no intente imponerle sus puntos de vista. Acéptela como una persona independiente que puede tener opiniones distintas a las suyas, y aún así es digna de todo su amor. Si cree que su mamá no tiene claro este aspecto, coméntelo con ella cuando no estén discutiendo. Los conflictos tenderán a desaparecer.
5. Hable con ella
Las pequeñas conversaciones de todos los días son las más importantes. A veces creemos que
comunicarse con una persona es difícil, porque hay que darse el tiempo de sentarse durante un par de horas... claro, esto ayuda, pero las mejores conversaciones de nuestra vida ocurren en los momentos rápidos y cotidianos, como los trayectos o durante las comidas.
6. Aprenda a escuchar
Madres e hijos son personas distintas y siempre van a tener perspectivas diferentes acerca de las cosas. Aprenda a escuchar la opinión de su mamá y a comprenderla. Esto le ayudará a ponerse en sus zapatos cuando no esté de acuerdo con algo.
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7. Desarrolle su tolerancia a la ambivalencia
En la adolescencia, siente que detesta a sus padres, pero a la vez sabe que los sigue amando. Es un sentimiento normal en esta etapa, sobre todo, cuando existen conflictos. Mientras se de la oportunidad de hablar abiertamente de lo que le molesta, podrá salir adelante. Pero tenga presente que su mamá también podrá decirle lo que le molesta... y no siempre le va a gustar lo que escuche.
8. Coméntele lo que le molesta, antes de enojarse
Los psicólogos dicen que muchas discusiones podrían evitarse si las pequeñas diferencias pudieran arreglarse todos los días, hablando de ellas antes de que provoquen enojo.
9. Dígale cuánto la quiere y admira
Los hijos y sus padres dan por sentado que se quieren mucho. Pero esto no significa que no sea necesario decirlo. Todas las personas requerimos escuchar que somos amadas y respetadas por nuestros seres queridos. No le niegue a su mamá la oportunidad de escuchar cuánto la quiere.
10. Disfrute su compañía
Así como tienen diferencias, también hay intereses y gustos que comparten. En esta fecha, y siempre que pueda, pídale que hagan juntos alguna actividad que ambos disfruten.
CUANDO MAMÁ SE ENFOCA DEMASIADO EN SUS ERRORES
• Muchas veces, para las mamás es difícil no
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concentrarse en los errores de sus hijos. Por ejemplo, si usted obtuvo una calificación baja, lo más probable es que regañe y que no felicite por las notas altas que haya obtenido. • Cuando hacen esto, las madres piensan que están siendo responsables al insistir que usted debe procurar ser mejor en todo lo que hace. • Otro factor que influye es que, generalmente, los papás crían a sus hijos como sus propios padres los educaron a ellos. Si sus abuelos fueron muy perfeccionistas con ella, entonces ella
hará lo mismo con usted. • Si siente que su mamá comete los mismos errores con usted, y si se enfoca demasiado sobre lo que hace mal, dígale cómo se siente y manifiéstele su necesidad de sentir su aceptación. • Si es difícil hablar con ella, busque a algún otro adulto en la familia –su papá, su abuelo, algún tío– con quien tenga la confianza de hablar sobre su relación con su mamá. La idea es que esa persona pueda servir como un puente entre su mamá y usted.
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Buen Tema
¿EDUCAR PRINCESAS O MUJERES DE CARNE Y HUESO? Las mamás son el principal ejemplo para sus hijas. Por eso, a la hora de educar a las niñas, los expertos recomiendan a las madres no dejarse llevar por la influencia de los medios de comunicación y ser ellas mismas el mejor modelo para sus pequeñas. Blanca Nieves, Cenicienta, la Bella Durmiente, Rapunzel, Giselle... las películas para niñas son sobre princesas que esperan a su príncipe azul. Al menos así era hasta hace algunos años. A partir de películas como “Brave” (2012), cuya protagonista desea ser arquera y no planea casarse, parece que la industria cinematográfica está empezando a notar que las mujeres han cambiado y ya no se quedan en casa a esperar un marido. El tema es serio. La sociedad en que vivimos tiende a construir en las niñas una autoestima basada en su físico y apariencia, donde se les exige un look de princesas. Con el tiempo, esas exigencias pueden provocar problemas graves como los trastornos de alimentación y depresión. Es difícil cambiar a la sociedad y a los medios de comunicación. Pero los expertos señalan que las mamás siguen siendo el primer ejemplo que toman las hijas. Si ellas están seguras de su propio cuerpo y cuentan con una au12
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toestima fuerte, entonces las niñas crecerán como mujeres fuertes y seguras de sí mismas.
AYUDARLE A CONSTRUIR UNA AUTOESTIMA FIRME
> “¡Es una princesa!” y “¡qué bonito vestido!” son, seguramente, las frases que ha escuchado cientos de veces durante los primeros años de su hija. Pero es importante diferenciar entre los cumplidos que se le hacen a la niña y las cualidades que se valoran en ella. > Por lo general, los cumplidos están basados únicamente en su apariencia. Si le damos a entender que los valores físicos son los que importan, podemos estar formando en ella un modelo de autoestima muy débil. > Por eso, los halagos sobre su físico deben estar balanceados con comentarios positivos acerca de su personalidad, su imaginación, destrezas o habilidades en la escuela. El rol de la mamá aquí es primordial: ella debe ser la primera que ponga el ejemplo.
FORMAR EXPECTATIVAS REALES SOBRE LA IMAGEN FÍSICA
> Los trastornos alimenticios y otros problemas relacionados con la baja autoestima están a la orden del día. Por ello, la mamá debe ser un modelo de confianza en su propio cuerpo y no discutir frente a su hija si padece sobrepeso o si tiene planes de dieta. > Esto es importante a cualquier edad. En los
Estados Unidos, el Instituto Nacional del Corazón indica que el 40 por ciento de las niñas de 9 a 10 años de edad han intentado perder peso. Además, 53 por ciento de las chicas de 13 años dicen sentirse infelices con su propio cuerpo… y esta insatisfacción va creciendo con los años.
NO FRUSTRARSE PORQUE LA NIÑA NO SE COMPORTA COMO UNA DAMA
> Las familias esperan que la dulce niña siga así al paso de los años: que se comporte con propiedad y muestre un temperamento apacible. Pero esta idea, como todos los estereotipos, es falsa e injusta. > Así como de pequeñas sufren rabietas, de adolescentes estallarán de rabia. Ellas también avientan sus juguetes, dan portazos y se niegan a ayudar en casa. Lo importante es que mamá y papá entiendan que estos comportamientos son normales tanto en las niñas como en los niños. > Esto no significa que debamos tolerar el mal comportamiento: significa aceptar que ellas tienen tanto potencial de portarse mal, como ellos.
EDUCARLA COMO UNA PERSONA, NO COMO PRINCESA
> La fantasía que despiertan los vestidos y todos los accesorios de princesas puede ser www.buenvivir.us
parte de la formación de las niñas en sus primeros años. Hay niñas a las que esta imaginería simplemente no les gusta, aunque sus padres les compren todo tipo de vestidos largos, tiaras y cuentos de hadas; mientras que muchas niñas sí pasan por esta etapa, aunque sus padres se esfuercen por crearles un entorno neutral. > Lo importante es animarlas a que desarrollen todo tipo de juegos, no sólo a vestirse lindas o a jugar con sus muñecas. Los juegos que involucran el ingenio, la motricidad y la asertividad también son importantes para que ellas no estén siempre actuando el rol de princesa. > Las actividades enfocadas al aprendizaje y al trabajo en equipo son importantes, ¿por qué no jugar fútbol soccer o que tome clases de karate? Los expertos enfatizan: que viva su etapa, pero que no esté educada como una persona que manda en un reino imaginario, sino como una niña asertiva y con buenas maneras.
¡AGUAS CON TENER FAVORITOS!
• Todos los hijos son sensibles al favoritismo, independientemente de su género. • Procure desarrollar con sus hijos una relación igual de cercana que con sus hijas. • Comparta tiempo con sus hijos y encuentre actividades comunes. No los haga sentir apartados por ser niños. • No compare a sus hijos e hijas, ni por sus calificaciones, peso, altura, rendimiento deportivo, ni por cualquier aspecto. • Recuerde que las niñas llegarán más pronto que los niños a la adolescencia, por lo que comenzarán primero a reclamar su necesidad de privacidad y a mostrar comportamientos impredecibles. • Sea igual de paciente con sus hijos adolescentes, aunque por su misma naturaleza le sea más fácil entender a su hija.
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DEL CATÁLOGO DE LAS ABUELAS… LOS TÉS MÁS EFECTIVOS
“Tómate un tecito”, parece ser una de las frases preferidas de las abuelas. La ciencia ha corroborado que la mayoría de las hierbas usadas tradicionalmente para curar y aliviar enfermedades, efectivamente, tienen propiedades que las hacen una excelente opción para cuidar nuestra salud de manera natural. Las hierbas están presentes en nuestra vida de muchas maneras, a veces sin darnos cuenta. La menta le da sabor a nuestra pasta de dientes. El algodón nos proporciona las suaves sábanas con las que nos cubrimos al dormir. Además, las hierbas son excelentes auxiliares para la medicina. Eso, nuestras abuelas y bisabuelas ya lo sabían, pues conocían numerosas variedades de tés. Poco a poco, la ciencia ha ido corroborando que hay un té para combatir o disminuir los síntomas de prácticamente cualquier enfermedad. En la antigüedad, los curanderos que conocían los usos medicinales de las plantas, eran miembros muy valiosos para la tribu. Actualmente, las abuelas aportan muchos beneficios al interior de la familia por su habilidad para preparar tés. Afortunadamente, se ha comprobado científicamente que todos los tés que preparan son útiles, de una u otra forma, si se suministran en su óptima medida y contra el padecimiento correspondiente. A continuación, le presentamos una serie de estos potajes con sus respectivas recetas. Se sorprenderá al constatar su delicioso sabor y aroma. Pero quizás le cause más asombro conocer las hierbas que los producen.
TÉ DE EUCALIPTO
> Es ideal para combatir enfermedades como el catarro, el resfriado y llagas en la garganta. Proporciona una sensación de tibieza y se puede aplicar directamente sobre los músculos adoloridos y articulaciones rígidas. Su grasa contiene 80 por ciento de eucaliptol, un poderoso antiséptico, antiviral y fungicida.
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> Muy pocos árboles en el mundo crecen tan rápido y tiene una esencia aromática tan grata como la del eucalipto. Los aborígenes australianos usaban el té para reducir la fiebre y controlar la tos, así como para aliviar los dolores de la artritis.
TÉ DE MORAS
> Es un excelente remedio contra la diarrea. Unas gárgaras de esta hierba hervida ayudan a disminuir la inflamación de la garganta, y aplicándolo directamente, alivia heridas y reduce erupciones. Además, a las mujeres les ayuda a regular el flujo menstrual. > En la antigüedad, fue usado como curativo, principalmente en Asia y Europa. Hace dos mil años, en Roma, los médicos daban a los soldados hojas de mora para que las masticaran y gozaran de más resistencia durante la batalla. Ahora ya se sabe que este efecto era provocado por la vitamina C, que ayuda a curar heridas. > Cualquier persona puede tomar té de mora a diario sin ningún peligro, pues no deja efectos
secundarios. Se puede endulzar con miel y hasta se le pueden añadir moras directamente al té que se prepara con sus hojas.
TÉ NEGRO
> Se encuentra en estado más oxidado que las variedades del té verde, blanco y el oolong (té azul). Las cuatro variedades se preparan con hojas de Camellia sinensis. Tiene un aroma más fuerte y contiene más teína que los demás. > Uno de sus ingredientes principales es la cafeína, que se encuentra en menos cantidad que en el café. Sin embargo, este factor ayuda a que el té negro favorezca la buena circulación sanguínea en el cerebro sin sobre estimular el corazón. También es un excelente antiinflamatorio del tracto digestivo. > Puede conservarse durante muchos años; en el antiguo oriente era usado para colorear telas. La planta de este té crece en sitios elevados como China, Japón, India, Sri Lanka y África del Este.
TÉ DE HOJAS DE FRAMBUESA
> Esta planta es de la familia de las rosas y crece
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entre la primavera y el verano. Se cultiva con frecuencia por sus deliciosos frutos. Puede ser encontrada en forma silvestre en áreas boscosas. > De esta planta, lo que más se busca son los frutos, aunque las hojas aportan beneficios medicinales valiosos. Si se agregan unas cuantas frambuesas a cualquier té, adquirirá un dulce sabor refrescante, rico en vitaminas y antioxidantes. > Es muy útil para aliviar dolores premenstruales, bronquitis, problemas intestinales y diarrea.
TÉ DE BÁLSAMO DE LIMÓN
> Es reconocido como un tónico que levanta el ánimo. Se le nombra como el bálsamo generoso, o el dulce bálsamo. Se recomienda en niños con desórdenes nerviosos o con insomnio. > Alivia padecimientos digestivos y previene enfermedades cardiacas. Reduce los calambres menstruales y la tensión durante los dolores de cabeza. Mejora la concentración y alivia la depresión. Además, produce un grato aroma de limón cuando se manipula entre los dedos. Las abuelas conocían estas recetas y las aplicaban con nuestros padres. No sabemos cómo accedían a estos conocimientos... Quizás por la práctica o porque fueron sus propias abuelas
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quienes se los transmitieron. Por eso a los tés se les llama con frecuencia recetas secretas de las abuelas.
TÉ DE MENTA, EL MÁS POPULAR
El té de menta es el más popular de todos los tés que se extraen de las hierbas que crecen en jardines. Son muy fáciles de cultivar y de recolectar. Incluso, en invierno la planta hasta se puede criar en contenedores que pueden permanecer fácilmente en casa. Al agregar algunas hojas de menta, cualquier
té adquiere un sabor fresco. Además, ayuda a aliviar problemas de irritación del intestino, náuseas, vómitos, diarrea y dolor de cabeza, así como el cólico infantil. Controla el asma leve, el estrés y resfriado común. Su sabor ayuda a remediar el mal aliento. Pero hay que tener cuidado: entre sus propiedades, puede relajar el esfínter esofágico inferior y permitir que el contenido del estómago suba al esófago. Quienes padecen reflujo gastroesofágico, deben abstenerse de su consumo.
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LA RESILIENCIA, INDISPENSABLE PARA LA SUSTENTABILIDAD
Imagine que toma un acordeón y lo estira demasiado... se atrofiará de forma que ya no podrá volver a tocarlo. Igual pasa con un ecosistema. Afortunadamente, en los últimos años el mundo decidió atender el problema de la contaminación. Los bosques perecían, los ríos se intoxicaban, las calles se plagaban de basura, los cielos se ensombrecían por el smog. La humanidad se dio cuenta de que el planeta comenzaba a ser devorado por la industria. Los científicos, entonces, decidieron establecer parámetros para generar un desarrollo sustentable, es decir, crecer con un uso responsable de los recursos naturales. Numerosos estudios se hicieron sobre las consecuencias de los efectos contaminantes. Entre ellos se encontró el factor de la resiliencia, que se refiere a la capacidad de un ecosistema de recuperarse a fenómenos que lo alteran para deteriorarlo.
¿QUÉ ES LA RESILIENCIA?
La resiliencia se observa cuando en un ecosistema ocurren procesos físicos y ciclos biogeoquímicos regenerativos que realizan sus componentes bióticos (órganos vivos) y abióticos (no vivos, como el suelo, el agua y la atmósfera), para recuperar su estado anterior al efecto que le provocó el factor externo, y así regresar a su equilibrio original. Piense en un acordeón que es estirado y comprimido por la fuerza del músico. Si está en 16
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buen estado, el instrumento regresa a su posición original. Si es alargado de más, se queda así, atrofiado. Si es comprimido en exceso, permanecerá ya así, encogido. Lo mejor es estirar un acordeón con la fuerza estrictamente necesaria para que interprete una bella melodía. Así funcionará mucho tiempo en buen estado. La resiliencia es importante para nuestra vida, desde el momento en que sabemos que ningún recurso natural al que accedemos es aislado. Cuando obtenemos víveres vegetales no nos preocupamos, por lo general, por saber de dónde vienen. Pero los productores están muy atentos a que la tierra de cultivo donde se hacen las cosechas resulten útiles para el siguiente ciclo agrícola, es decir, que cumplan con su función resiliente para que el espacio se regenere y pueda ser sembrado de nuevo.
LA CONEXIÓN NATURAL
> Los científicos saben muy bien que toda la naturaleza está interconectada. Por eso, cuando realizan una evaluación de impacto ambiental, consideran todas las redes bioéticas para determinar las consecuencias que puede haber si se provoca un desequilibrio ecológico en el lugar de su estudio. > La conservación de un ambiente saludable depende de un desarrollo sostenible que comprometa un uso responsable de los recursos naturales. Pero, ¿cómo saber cuándo un recurso es mal aprovechado? ¿Cuáles son las con-
secuencias de una mala gestión ambiental? ¿Cuánto podemos presionar sobre un ecosistema para obtener un recurso? La respuesta está en la resiliencia. > Tomemos el caso frecuente de la deforestación de cierta especie de árbol. Podemos afirmar que su pérdida produce la desaparición del hábitat de otras especies y la reducción de emisión de dióxido de carbono, por decir lo más evidente. > Pero a su vez, cada uno de estos factores tiene sus propios impactos: si se pierden hábitats, se genera una presión sobre insectos que polinizan y que ahí vivían. Tan solo esta serie de factores provocará un desequilibrio devastador en el ecosistema. > Hay que considerar que los ecosistemas tienen sus propios sistemas para sobrevivir, sus propias formas de resiliencia. Entre más especies haya que realicen la misma función esencial y respondan de manera diferente a los disturbios, más posibilidades tiene el sitio afectado de regenerarse. > De esta manera, la habilidad que un ecosistema tiene para mantenerse íntegro y organizado, está íntimamente relacionada con la variedad de sus funciones, que son resultado de la manera en que interactúan su estructura y procesos. Continúa en la pág 30
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Tendencia
ENCADENADOS AL CELULAR
El temor irracional que algunas personas sienten al salir de casa sin su celular ya tiene un nombre: es la nomofobia, un trastorno de ansiedad que requiere de tratamiento psicológico. ¿Sólo pensar en que su teléfono se quede sin señal, le provoca sudor frío? ¿Comienza a sentir ansiedad cuando la batería de su teléfono se reduce? ¿Ha regresado a su casa, desde el trabajo o la escuela, sólo porque olvidó el teléfono? ¿No puede apagarlo ni siquiera para dormir? Estas son algunas de las señales del síndrome conocido como nomofobia, que proviene de la expresión inglesa “no mobile phone phobia”. Es un trastorno de ansiedad de aparición reciente, pero que cada vez está dañando la vida de más personas.
¿OBSESIÓN O FOBIA?
En promedio, los usuarios de teléfonos con acceso a Internet lo revisan 34 veces al día y el 75 por ciento lo mete al baño. Pero este comportamiento, por sí solo, se parece más a una obsesión. Es decir, la mayoría de los usuarios pasan su día revisando su teléfono, pero esto no quiere decir que hayan desarrollado el trastorno de ansiedad. La nomofobia se trata de un miedo irracional a salir de casa sin el teléfono, a perder señal, quedarse sin batería y, en general, a perder de vista el aparato telefónico. Los síntomas más comunes son: • Es usted incapaz de apagar el teléfono en algún momento, incluso en la noche. • No puede evitar cierta obsesión por revisar las llamadas perdidas, correos y mensajes de texto.
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• Revisa constantemente la batería.
18 y 34 años, particularmente las mujeres.
• Le es imposible dejarlo cuando va al baño.
UN TRASTORNO QUE REQUIERE AYUDA
• Siente temor, inseguridad o sensación de descontrol cuando olvidó el aparato, perdió señal o se le descargó. • No se puede concentrar en sus actividades diarias si no lo lleva consigo. • Si lo pierde o sale sin él, puede llegar a sentir síntomas físicos, como ataques de pánico, taquicardia, contracturas musculares y sudoración excesiva. El número de personas afectadas por la nomofobia va en aumento, de acuerdo con los estudios realizados en distintos países. Por ejemplo, un estudio de SecurEnvoy realizado en el Reino Unido en 2008, arrojó que 53 por ciento de los usuarios decía padecer esta fobia, pero en lo que va corrido de 2013 la cantidad aumentó a 66 por ciento. En Argentina, la cifra no es tan diferente: 53 por ciento de los usuarios lo padecen en este 2013. En general, las personas más propensas a padecer nomofobia son los adultos de entre
> La mayoría de las personas puede vivir con su fobia a los ratones o a los insectos, porque es sencillo evitar su presencia. Pero, ¿cómo vivir con la fobia a mantenerse alejado del celular? > Es un trastorno para el que los expertos recomiendan pedir ayuda inmediata. Los tratamientos son distintos: desde terapia hasta medicamentos para tratar las peores reacciones de la fobia. > A las personas temerosas de perder su teléfono, los terapeutas suelen pedirles que dejen de usarlos durante un cierto periodo de tiempo. Lo importante es que la cura siempre ha de ser personalizada, de la mano de un profesional. > ¿Qué podemos hacer por nosotros mismos? Informarse acerca de la nomofobia es el primer paso para enfrentar este trastorno. También es posible aprender a evitar los pensamientos que inducen la fobia. > Los expertos recomiendan practicar técnicas de relajación como la respiración profunda, el
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yoga y la relajación muscular para aprender a superar los síntomas emocionales y físicos que se desencadenan cuando la fobia es severa.
¿INCONEXIÓN O INCOMUNICACIÓN?
>> En estos tiempos digitales de redes sociales, Internet de alta velocidad y teléfonos inteligentes, las personas se sienten más conectadas que nunca. Sin embargo, es importante aprender a estar en paz cuando estamos desconectados. >> La desconexión del celular no significa estar incomunicados. Pareciera algo obvio para quienes comenzaron a usar un celular hasta su edad adulta, pero para los jóvenes y niños es difícil separarlos: el celular es su medio principal de comunicación. >> Adolescentes en Estados Unidos envían hasta 200 mensajes de texto diariamente a sus amigos. No están acostumbrados a interactuar sin el teléfono en sus manos, por eso son propensos a padecer el trastorno de la nomofobia. >> Los expertos recomiendan a los padres que les pidan a sus hijos apagar sus celulares durante las comidas familiares o en los momentos que la familia considere especiales. Así, se les enseñará a los niños y jóvenes que es posible comunicarse sin la intermediación de la tecnología.
PARA UN BUEN USO DEL CELULAR:
1. Evite la pérdida o el robo de su teléfono. Car-
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gue su teléfono celular en un área cerrada de la bolsa. En lugares públicos, evite colocar su teléfono en un lugar donde pueda desatenderlo o esté expuesto al robo, como un banco en una plaza, una mesa en un restaurante o la barra de una cafetería. Respalde su directorio en una tarjeta de memoria SIM o una computadora.
3. Quedarse sin crédito. Revise su saldo y recárguelo regularmente.
2. Fallas de la batería. Asegúrese de cargar la batería antes de salir de casa, guarde un cargador en su trabajo y compre una batería adicional.
5. Mantenerse en contacto durante viajes. Antes de viajar, pregunte a su compañía telefónica si puede hacer y recibir llamadas mientras está fuera.
4. Perder señal. Asegúrese de que su correo de voz está personalizado, de manera que sus contactos sepan que están llamando a la persona correcta y se animen a dejarle un mensaje.
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CUANDO ALEJARLOS DE LA NATURALEZA, ENFERMA
Los niños han dejado de jugar en las áreas verdes. Las consecuencias van más allá del sobrepeso y la obesidad: padecimientos como el estrés, la ansiedad y los trastornos por déficit de atención, están relacionados con el alejamiento de la naturaleza. En la película “El Jardín Secreto” (Reino Unido, 1993), el protagonista es un niño que usa silla de ruedas y vive permanentemente enfermo, aquejado por diversos males desconocidos pero, al parecer, mortales. Por ello, vive aislado, confinado en su enorme casa, pues los adultos le prohíben salir. Pero todo cambia cuando llega una niña de visita y entonces ella, en secreto, lleva al niño a pasear por los enormes jardines que rodean la casa. La verdadera sorpresa no es el jardín secreto, sino que con el paso de los días, el niño se va curando hasta que deja la silla de ruedas y ¡empieza a caminar por él mismo!
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Este es un caso salido de la fantasía, pero no está del todo alejado de la realidad. Está comprobado que los niños que no tienen contacto con la naturaleza tienden a sufrir más estrés y ansiedad, que aquellos que sí lo tienen. Se trata del llamado trastorno por déficit de naturaleza. No es un padecimiento en especial; más bien, se refiere a todas las enfermedades y trastornos en los niños que se relacionan con la falta de contacto con la naturaleza... y son muchos. Este término apareció por primera vez en 2005, en el libro “The last child in the woods” (El Último Niño en los Bosques) de Richard Louv. Desde entonces, este concepto tiene mucho eco para explicar padecimientos como el estrés y el tras-
torno por déficit de atención e hiperactividad, que sorprendentemente están afectando cada vez a más niños.
LA NECESIDAD DE RELACIONARSE CON LA NATURALEZA
Todas las personas comparten una necesidad innata de contacto con el mundo natural, de aprender a explorarlo, sentarse bajo un árbol o simplemente, escuchar sus sonidos. Es por esta razón que desde hace muchos años, las salidas al campo son parte de las terapias que psicólogos y psiquiatras dan a sus pacientes. > Para los niños, satisfacer esta necesidad de contacto es muy importante. Trepar en los árboles, nadar en un río, saltar por un arroyo, tirar piedras, sentir la tierra bajo los pies desnudos, enlodarse... todas son experiencias que ayudan a desarrollar sus sentidos y les hacen crear una relación especial con la naturaleza.
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> Hace dos o tres décadas, la mayoría de los niños salían a jugar por las tardes, sin compañía de los adultos, y se internaban en las áreas verdes que había cerca de sus casas. > Esos niños, que ahora son padres, recuerdan con mucho cariño ese lugar especial – un bosque, un riachuelo, un parque –, por haber pasado ahí tantas tardes. Los niños de ahora no tendrán este tipo de recuerdos. > En sus estudios realizados en Estados Unidos, Louv encontró que, en una semana típica, sólo el 6 por ciento de los niños de 9 a 13 años de edad juega al aire libre. > En México, sólo el 30 por ciento juega en espacios abiertos, mientras que un 40 por ciento no hace nada y un 30 por ciento tiene poca actividad de este tipo. > Según la Kaiser Family Foundation, los chicos de entre 8 y 18 años de edad pasan más de 53 horas a la semana usando medios de entretenimiento como la televisión y los video juegos.
LAS CAUSAS: LOS PADRES
Más que los video juegos y la televisión, la causa son los padres, que no dejan salir a sus hijos por el temor al tráfico, al secuestro y, en general, a la violencia que los extraños puedan ejercer sobre los pequeños. Pero las estadísticas muestran que, en general, el riesgo real de
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los niños es bajo o es el mismo que hace varias décadas. De acuerdo con Louv, los padres están fomentando en sus hijos una especie de ecofobia, es decir, de temor irracional a la naturaleza. El medio ambiente es algo para verse de lejos o para ser consumido, no para convivir con él. Otra razón es el agitado estilo de vida de los padres, que ahora tienen que trabajar muchas horas y nadie está en casa para cuidar a los niños. Muchos de ellos se quedan todo el día en la escuela o tienen cursos después de las clases. Además, se tiene una noción de que los niños deben darle a su tiempo un uso constructivo, en lugar de dejarlos que simplemente vaguen afuera de su casa. La mayoría de los adultos cree que los niños menores de 14 años no deben andar en la calle sin supervisión. Lo cierto es que, de acuerdo con los especialistas, los niños pueden crecer sin contacto con la naturaleza, pero cuando tienen ese contacto, muestran marcadas mejoras en su habilidad para aprender, en su creatividad y su salud espiritual, mental y física.
LAS CONSECUENCIAS DEL DÉFICIT > Padecimientos mentales. El trastorno por
déficit de naturaleza está relacionado con dolencias como la depresión, el estrés, la ansiedad, el déficit de atención-hiperactividad y
otras dificultades de atención en los niños.
> Insensibilidad sobre el cuidado del planeta. Otra consecuencia se verá en dos o tres décadas, cuando esos niños gobiernen al mundo y estén tomando las decisiones sobre el futuro de la Tierra... ¿cómo van a cuidar al planeta, si no han estado en contacto con él?
> Problemas físicos. La obesidad es el problema
más visible. Estados Unidos es el país número uno en sobrepeso infantil, le sigue México. Los médicos prevén que muchos miembros de esta generación padecerán diabetes antes de los 30 años de edad.
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GLUTEN, ¿UN ALIMENTO MALDITO?
Esta proteína polémica ha llamado la atención de científicos y consumidores. Hay quienes la observan como la portadora de numerosos males físicos, pues según dicen, favorece la obesidad. Los vegetarianos la consideran una bendición y la llaman carne vegetal. De repente, el consumo del gluten se volvió maldito. Las etiquetas de los alimentos que lo contienen, lo informan a manera de advertencia. La tendencia es evitar el consumo de esta gluco-proteína, ya sea como medida de salud o como negocio. Desde el año 2010, un 10 por ciento de los productos que circulan en el mercado se encuentran libres de gluten. Las grandes compañías han capitalizado el rechazo generalizado hacia algunos alimentos con esta sustancia. Hasta hace algunos años, sólo los científicos conocían esta proteína de interesante comportamiento y ahora todos buscan información, principalmente para evitarla en las dietas. ¿Qué es lo que pasó?
¿QUÉ ES?
> El gluten es una gluco-proteína que se encuentra en casi todos los cereales, principalmente en el trigo, avena, centeno y cebada. Está compuesta por gliadina y glutenina.
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> Esta proteína es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite que obtenga volumen. Es también la responsable de darle consistencia elástica y esponjosa a los panes y masas horneadas.
CONTRAINDICACIONES
> Los médicos están seguros de que el gluten está contraindicado para los pacientes celiacos, pues este trastorno en el sistema inmunológico impide la correcta digestión de alimentos y no toleran la gladina. > Si estas personas consumen esta proteína, pueden sufrir de fuertes dolores abdominales, diarrea, anemia y fatiga. A ellos hay que darles una dieta libre de gluten el resto de su vida. > El gluten también debe excluirse de la dieta de personas autistas y en la de aquellos que padecen dermatitis herpetiforme.
¿UNA SUSTANCIA MALVADA?
> Para el resto de la población, comerlo o no es cuestión de criterio. Quienes lo desaconsejan dicen que todos deben abstenerse, pues cualquier persona podría resultar alérgica a este cereal y presentar síntomas similares a los de la celiaquía. > Con la mala fama que se ha creado esta proteína, ya hay quienes buscan evitarla
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sólo como precaución. Algunos afirman que se sienten con más energía si no la consumen. Además, aseguran que bajan de peso más fácilmente. > Lo cierto es que los especialistas todavía no han presentado estudios concluyentes. Algunos estudiosos conservadores todavía no están dispuestos a afirmar que el gluten es una sustancia malvada para todos. No hay evidencia científica que sostenga esa afirmación. > Hay quienes han experimentado cambios favorables en su cuerpo por abstenerse de consumir la sustancia supuestamente dañina. Pero, en realidad, lo que les ocurre es una serie de consecuencias colaterales benéficas, pues quienes no consumen gluten dejan de comer también algunos carbohidratos refinados. Por eso terminan perdiendo peso.
CUESTIÓN DE CALORÍAS
Hay que considerar que esta polémica proteína está presente en numerosos productos de consumo que provocan sobrepeso, como la cerveza, pizza, hamburguesa y el pan dulce. > Por eso, hacer una dieta libre de gluten puede significar, en muchos aspectos, un cambio en el estilo de vida. La mayoría de las personas no puede aguantar una dieta rigurosa durante un largo periodo. Realmente requiere mucha disciplina y es muy difícil apegarse a un estricto régimen si no hay una obligación médica. > De cualquier manera, el movimiento antigluten se ha extendido porque hay quienes piensan que con el solo hecho de dejar de consumir pro-
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ductos contraindicados, reducirán mágicamente su peso. > Incluso, hay quienes creen que el gluten por sí mismo provoca obesidad. Las personas confiadas creen que pueden comerse una caja completa de galletas gluten free sin ninguna consecuencia. > Los médicos se esfuerzan por ubicar en la realidad a los ilusos. En el mercado hay versiones libres de gluten de prácticamente cualquier producto basado en el trigo. Pero si bien carecen del añadido repudiado, contienen tantas calorías como los originales. > Estudios serios han encontrado que personas con la enfermedad celíaca, han erradicado por completo el gluten de su menú y aún así, en su gran mayoría, aumentaron de peso. > A las personas que reniegan del gluten se les recomienda que no descuiden la ingestión de otras proteínas y que, en general, sigan un monitoreo constante de su salud y peso. > Hay tanta información que no ha sido aún corroborada en torno a este producto… A pesar de ello, la tendencia de un numeroso sector de los consumidores ha sido dejarse llevar por los rumores y las leyendas que se dicen sobre él. Lo mejor es que cada persona lleve una dieta balanceada, debidamente consultada con el médico para evitar problemas alimenticios.
ES UN AUXILIAR EXTRAORDINARIO PARA VEGETARIANOS
• Para algunas dietas vegetarianas, el gluten es un auxiliar formidable. En su forma de seitán,
se separa del trigo y se compacta para formar una masa que suele ser llamada carne vegetal, por su parecido con los filetes. Lo usan los budistas, los Hare Krishna y los vegetarianos de todo el mundo. • Una vez cocido, el gluten adquiere una consistencia firme y toma el sabor del caldo en que se cocina, cualidad que es muy apreciada para ser usado como sustituto de la carne. • Contiene un complejo de proteínas, por lo que también es muy apreciado por su valor nutritivo.
ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN, ¿LA DIETA DE LOS CAMPEONES?
• Tom Danielson, ciclista profesional, afirmó que su rendimiento y competitividad mejoraron considerablemente cuando dejó de consumir gluten. • Drew Brees, mariscal de campo de la liga profesional de fútbol de Estados Unidos, conquistó el Super Bowl en 2010, jugando para los Santos de Nueva Orleans, mientras seguía una dieta sin gluten.
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Buen Recurso
LA BASE DE LA VIDA
El suelo es un recurso natural sin el cual no podríamos vivir, pues nos proporciona alimento, fibras y combustibles. Aún así, estamos degradándolo de manera alarmante. ¿Y la degradación de los suelos con qué se come? Cuando nos hablan de cuidar la Tierra, generalmente nos cuentan acerca de los ecosistemas y la biodiversidad, o sea, los seres vivos que habitan en ellos, pero rara vez oímos sobre la importancia de respetar una parte fundamental de la superficie terrestre: su corteza, es decir, los suelos. La degradación del suelo es el deterioro de las propiedades físicas, químicas y biológicas, que impiden o limitan sus funciones, como el buen desarrollo de cultivos y de buenas cosechas. En los ecosistemas, la degradación del suelo puede llegar a ser tan grave que provoca la desaparición de sus poblaciones. Fenómenos naturales que causan enormes desastres para los humanos, como las avalanchas e inundaciones, son consecuencias de la
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degradación de los suelos. Esto ocurre cuando la actividad humana disminuye la capacidad de los suelos para retener agua, así como en los casos de deforestación, es decir, cuando se ha perdido una cantidad importante de vegetación. Cualquier sistema natural, como un bosque, un desierto o una sabana, posee mecanismos que le permiten sobrevivir y regenerarse ante los daños causados por los seres humanos. Pero en el caso de los suelos, este daño puede llegar a ser tan grande que al sistema ya le sea imposible recuperarse. Pero, ¿cómo es que un desastre tan terrible puede llegar a ocurrir?
1. EROSIÓN POR AGUA Y VIENTO
¿Sabía que la erosión causa tantos daños, que incluso es llamada “el cáncer de la Tierra”? La erosión es el proceso mediante el cual el agua y el viento quitan al suelo sus capas fértiles, o sea, las que contienen los nutrientes necesarios para que crezca la vegetación.
En las zonas empinadas, si el suelo no tiene plantas, la lluvia arrastra partículas de suelo y forma zanjas. Esta es una de las causas de las inundaciones que comentábamos antes. A veces, los humanos han eliminado la vegetación de un área que está en pendiente, como los cerros, y por eso las casas que están en las partes bajas terminan inundándose cada vez que llueve. Igualmente, cuando los árboles fueron quitados de las orillas de los ríos, otro desastre se causa, pues el agua va carcomiendo el suelo y lo arrastra cuando viene una crecida. Por eso es tan importante mantener la vegetación alrededor de los ríos. En el caso de la erosión causada por el viento, este levanta y transporta las partículas del suelo. En los desiertos, es así como nacen las dunas o médanos, que son los montones de arena tan característicos de estos ecosistemas.
2. DETERIORO QUÍMICO
Esta forma de degradación del suelo se produce en las ciudades y en las áreas que cultivamos
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para obtener alimentos. Puede ser por pérdida de nutrientes y de materia orgánica, por salinización y polución. La pérdida de nutrientes ocurre cuando, en las cosechas, los suelos se agotan porque no se aplicó materia orgánica y no se restituyeron los nutrientes extraídos o tomados de la tierra. Este fenómeno es bien conocido por los campesinos y los agrónomos. Por otra parte, la salinización ocurre cuando las sales disueltas en el agua se acumulan en el suelo. Esto puede pasar por causas naturales, debido por ejemplo a la crecida de ríos y arroyos, o por causas generadas por los humanos, como el exceso de riego sobre la tierra sembrada. La polución o contaminación de los suelos se produce por la acumulación de basuras, sustancias tóxicas aplicadas en pesticidas y fertilizantes químicos, los gases de centros mineros y la aplicación de aguas contaminadas por desechos mineros. Los suelos afectados por estas formas de deterioro se erosionan más, por lo que el problema se hace más grande. Finalmente, cabe añadir el deterioro físico del suelo, que es causado por el pastoreo de animales pesados como las vacas. Esta también es una forma común en que se degrada la superficie terrestre.
UN MUNDO DEGRADADO
¿Qué influencia tiene todo esto en su vida?
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Como ya mencionábamos al principio, muchos desastres naturales son causados o agravados porque los suelos pierden su capacidad de absorber el agua. La degradación también provoca pérdidas en las cosechas. Y ante las tierras agotadas, los campesinos ya no pueden seguir sembrando sus productos. Cuando el suelo ya no cuenta con los nutrientes necesarios para sembrar algo, se le tiene que aplicar muchos abonos y fertilizantes. Esto hace que los alimentos cuesten más, y muchas personas critican que su calidad no es la misma. Además, muchas especies de animales están amenazadas por la pérdida de vegetación que ha hecho que grandes áreas, que antes eran zonas boscosas, ahora estén convertidas en desiertos.
MÁS QUE UN RECURSO NATURAL
• El suelo es un recurso natural, es la corteza superior de la superficie terrestre. • Es el soporte de la vida, gracias a que provee de alimentos, fibras y hasta los combustibles que usamos para echar a andar los automóviles o para calentarnos en tiempo de frío. • Actualmente, casi la mitad del suelo está degradado (46 por ciento), pues es menos productivo y ha perdido algunas de sus funciones biológicas. • La tercera parte de la tierra cultivable ha perdido parte de sus nutrientes, por lo que la fertilización se está haciendo más y más intensiva. • Desde el fin de la década de 1940, hasta
principios de 1990, la degradación de los suelos fue causada por el sobrepastoreo (actividad ganadera), la deforestación y las malas prácticas agrícolas. • Estos cambios en el suelo afectan actualmente a más de 2 mil millones de personas en el mundo. Y más de 852 millones de personas sufren hambre.
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5 LIBROS CLÁSICOS
PARA HACERNOS AMIGOS DE LA NATURALEZA En las páginas de estas novelas universales usted podrá encontrar grandes aventuras, pero también historias de amor y de amistad entre los seres humanos y la naturaleza. La relación de las personas con la naturaleza es uno de los temas favoritos de los escritores. Algunos piensan que los seres humanos podemos vivir en armonía y respetando a las plantas y animales; pero otros creen que esto no es posible por la ambición de algunos hombres que buscan explotar la naturaleza para sacarle provecho. Podemos encontrar muchos cuentos, novelas y poemas que nos hablan de esto, pues el tema es muy amplio. En este artículo le presentamos
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cinco novelas clásicas que, a lo largo del tiempo, han despertado el interés de jóvenes lectores como usted.
1). EL LIBRO DE LA SELVA, DE RUDYARD KIPLING
El pequeño Mowgli es criado por los lobos en un lugar de la selva, en la India, donde se hace amigo del simpático oso Baloo y de la suspicaz pantera Bagheera, pero también se ve obligado a enfrentarse con el malvado tigre Shere Khan, no sin antes haber vivido emocionantes encuentros con muchos
otros animales… Esta novela, publicada por primera vez en 1894 –cuando ni sus papás, sus abuelitos, ni seguramente los papás de sus abuelitos habían nacido–, sigue leyéndose en todo el mundo. Disney lanzó la primera versión al cine en 1967, pero ¡cuidado!, no se quede sólo con la película. Las diferentes ediciones de esta novela, escrita por Rudyard Kipling, generalmente vienen acompañadas de ilustraciones fascinantes, gracias a las cuales podrá recrear cómo se ven todos los animalitos que rodean a Mowgli. Como dato adicional, le gustará saber que Kipling ha sido el autor más joven galardonado con el Premio Nobel, pues lo recibió en
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1907, cuando tenía 42 años.
2). ROBINSON CRUSOE, DE DANIEL DEFOE
Esta novela es aún más vieja que “El libro de la selva”, pues fue publicada por primera vez en 1719 e incluso se le considera como la primera novela inglesa. También es estimada por muchos como la mejor historia de aventuras jamás escrita. Robinson Crusoe es un joven de 18 años que decide tener grandes aventuras, antes de convertirse en abogado y casarse. Relata múltiples viajes en barco, donde incluso es atacado por piratas turcos. Por diversos giros de la historia, termina naufragando y llega a una isla, donde permanece 27 años. Pero no se asuste: esta no es una historia de tragedia e infortunio, pues el protagonista logra sobrevivir y encontrarse consigo mismo en su soledad. Es una gran novela sobre el amor a la naturaleza, que nos provee los bienes básicos para vivir si sabemos cómo sacarle provecho. Pero también nos enseña que no necesitamos lujos ni todos los bienes materiales que muchas veces deseamos llegar a poseer.
3). COLMILLO BLANCO, DE JACK LONDON
El choque entre la civilización y la naturale-
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za es el tema principal de “Colmillo Blanco”, publicada en 1906 por Jack London. La historia cuenta las aventuras del perro lobo salvaje llamado Colmillo Blanco y de sus encuentros y desencuentros con los hombres, contada desde la visión de este animal, no de las personas. La historia transcurre en Yukón, Canadá, en medio de la nieve. Los hombres son ambiciosos y explotan a los animales para realizar la búsqueda de oro y también organizando peleas de perros. Colmillo Blanco se vuelve un animal taciturno, pues durante sus primeros años sufre mucho. Pero la historia da varios giros y, antes de seguir contándola, es mejor invitarle a que lea la novela. La película “Colmillo Blanco”, de 1991, no tiene comparación con el libro.
4). MOBY DICK, DE HERMAN MELVILLE
Los críticos han interpretado que, en esta novela, el autor nos dice que los animales, como los humanos, también pueden ser malvados. Mejor léala y saque sus propias conclusiones. Realmente vale la pena esta extensa obra llena de aventuras, acerca de la vida de una ballena llamada Moby Dick. La historia transcurre en el Siglo XIX y cuenta la persecución de un barco ballenero a Moby Dick. Sus páginas contienen muchas descripciones de cómo es la vida en altamar y cómo se practicaba la caza de las ballenas en aquel
tiempo, una actividad que hoy está prohibida. Si le llaman la atención las aventuras en barcos y la vida marina, échele un vistazo a esta novela de Herman Melville, publicada en 1851.
5). 20 MIL LEGUAS DE VIAJE SUBMARINO, DE JULIO VERNE
El fantástico escritor francés Julio Verne poseía una de las imaginaciones más fértiles de la literatura. Su obra está llena de novelas de ciencia ficción y aventuras que incluso resultaron visionarias, pues aunque él vivió durante el Siglo XIX, en una de sus novelas los personajes ¡viajan al espacio! “Veinte mil leguas de viaje submarino” forma parte de una trilogía que incluye “La isla misteriosa” y “Los hijos del Capitán Grant”. Estados Unidos invita al científico Aronnax –junto con su sirviente Conseil–, a embarcar en la fragata Abraham Lincoln, para destruir a un gigantesco monstruo marino. Pero terminan naufragando y se encuentran con el submarino Nautilus, donde conocen la capitana Nemo y a toda su tripulación. Juntos viajan y pasan muchas aventuras. Esta novela, publicada en dos partes en 1869 y 1870, le gustará especialmente si ama el mar.
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Por Claudia Munaiz
¡ARRIBA EL OPTIMISMO!
Numerosos estudios demuestran que la actitud de una persona ante la vida actúa positivamente sobre su salud. La gente positiva le saca mucho más partido al día a día y vive más años. El optimismo es mucho más que ver el vaso medio lleno. Significa beberse el contenido con mucho sentido del humor.
Siempre es preferible ver la vida con optimismo y el vaso que está medio lleno, porque con una sonrisa podemos aumentar la confianza, entre otras cosa.
Según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), más del 80 por ciento de las organizaciones necesitan reducir costos debido a los errores cometidos por empleados desanimados, bajas laborales, rotación de personal e inasistencias a causa de enfermedades relacionadas con la salud. Ser optimista es un estado de ánimo constante. Es una característica de la personalidad que actúa directamente sobre la interpretación personal que se hace de algunos hechos o acontecimientos.
LA RISA CONTAGIOSA
Su estudio se enmarca dentro de la psicología positiva. “La alegría es un estilo de vida que debe ser contagiado. Pensemos en la cantidad de personas a nuestro alrededor que padecen enfermedades relacionadas con el estrés. ¿Cuál es la receta? ¡La alegría es la mejor medicina! Combate el estrés, es básica para dar buenos resultados en el trabajo y hacer buenos amigos, te ayuda a ser más productivo y a solucionar conflictos de manera más eficaz siempre con una actitud positiva”, explica Raquel Origel Puertas directora general de Risaterapia A.C (http:// www.risaterapia.org/inicio/). Risaterapia promueve una cultura organizacional de cooperación alegre con el fin de aumentar la productividad y reducir costos apoyando a las empresas (mexicanas, en este caso) a crear una calidad de vida en el trabajo para todos sus empleados. Y es que, como añade Origel, “la alegría lubrica los engranajes de las empresas y de la sociedad”. “Con una sonrisa podemos aumentar la confianza, el respeto, la sensibilidad, la creatividad, la espontaneidad y la imaginación, buscando la resolución no violenta de conflictos, creando equipos efectivos de trabajo con un gran sentido de pertenencia, mientras promovemos una cultura de servicio a través de la alegría, dentro del ambiente empresarial a través del juego”, afirma la directiva.
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La perseverancia, encontrar soluciones a los problemas y ver la vida desde un prisma más colorido, son solo algunas de las cualidades que posee el optimista. Su contrario, el pesimista, se deja vencer por la apatía y el desánimo, confirman desde esta asociación.
EL OPTIMISTA, ¿NACE O SE HACE?
En opinión del psiquiatra Mario Torruco: “El optimismo, o ver las cosas desde un punto de vista positivo, puede ser una cualidad con la que nacemos o algo adquirido a lo largo de la vida. Puede ser uno de nuestros rasgos de personalidad o una forma aprendida de enfrentar las circunstancias de la vida, en otras palabras: el optimista nace y se hace”. Según este experto, en general, las personas que tienen altos niveles de optimismo y esperanza suelen salir fortalecidas ante situaciones estresantes e incluso dolorosas. Por ese motivo, cuando los resultados de algo no son los esperados, el optimista no se deprime con tanta facilidad como el pesimista. Esto tiene que ver, según Torruco, con uno de los preceptos fundamentales de una de las escuelas psicológicas más importantes: la cognitivo-conductual. “Nuestros pensamientos pueden cambiar las emociones y viceversa. En el caso del optimista, cuando se enfrenta a un fracaso, entra en un círculo virtuoso cognitivo, más o menos como este: ‘podré salir de este bache, luego me irá mejor y así me sentiré emocionalmente mejor’. En cambio, el pesimista, proba-
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blemente caiga en un círculo vicioso cognitivo de la siguiente manera: ‘este fracaso prueba que todo me saldrá mal, esto me hace sentir triste’. Al igual que Raquel Origel, de Risaterapia, el psiquiatra recomienda vivir la vida con entusiasmo. “Una persona entusiasta tiene mayor probabilidad de encontrar soluciones a un problema, pues buscará formas de resolverlo; al contrario, un pesimista, como piensa que nada saldrá bien y que cualquier cosa que haga no resultará, no se moverá, es decir, no hará nada”. Científicamente, está demostrado que una persona positiva vivirá más años, según confirma el doctor Torruco. “Los optimistas viven más años, pues tienen menor riesgo de enfermedades cardiacas y aumentan sus defensas. No necesariamente cometerán excesos, no confundamos optimismo con impulsividad o imprudencia; esas son otras dimensiones de la personalidad”. Los rasgos de la personalidad dependen del entorno social en el que se mueva la persona. El optimista no está solo. Es más probable que tenga una mayor red de apoyo. Es decir, comparte Torruco, “más amigos o más gente a la que acudir en caso de necesidad”. “Recordemos a dos amigos, un optimista y un pesimista, ¿con quién preferiríamos pasar un fin de semana? Obvio que con el primero”. Sean optimistas. Dejen el pesimismo para mejores tiempos.
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> Afortunadamente, hoy sabemos que la mayoría de los ecosistemas pueden existir en situaciones variables. Pese a los cambios, por lo general, sobreviven los lagos, arrecifes de coral, desiertos, y bosques. Se ha observado que la frecuencia de los cambios en los ecosistemas es mayor en lugares donde las condiciones atmosféricas son mayormente adversas, como desiertos, tundras y sabanas. > La resiliencia es un concepto relativamente nuevo y hay una gran discusión sobre su definición. Hay quien se refiere a ella por la manera en que mide un problema; otros, por el ámbito en el que se aplica y hay quienes lo abordan desde puntos de vista políticos, sociales y hasta filosóficos. > Los estudiosos no se ponen de acuerdo, pues hay unas diez definiciones científicamente aceptadas sobre este concepto. Nosotros no entraremos en esas discusiones. Solamente tendremos presente que hay que cuidar la naturaleza, evitar la contaminación y no poner a prueba, hasta donde nos sea posible, la resiliencia de los ecosistemas. La flora y la fauna lo agradecerán.
IMPACTO EN LA VIDA DIARIA
• Aunque la naturaleza es sabia y funciona como un reloj, en muchas ocasiones las presiones externas pueden generarle cambios irreversibles y muy dañinos para la humanidad. • A veces la resiliencia es rebasada y un ecosistema se pierde para siempre. Como muestra, están los hielos en el Ártico, donde el calentamiento global ha provocado que se derritan grandes casquetes congelados. • Como efecto dominó, los afectados inmediatos son los osos polares que están perdiendo aceleradamente su hábitat. Pero la fusión de los polos también puede afectarnos. Las grandes masas de hielo que se disuelven hacen que se incremente el nivel de los océanos. • Hay ecosistemas que ya comienzan a ser afectados en algunas costas
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del mundo. Pero, por ahora, las consecuencias de esta reacción en cadena nos resultan desconocidas. El mundo no sabe qué fuerzas de la naturaleza serán desatadas si se rompe violentamente el equilibrio ecológico.
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Fue un filme criticado por la inconsistencia de los datos científicos en que está basada, pero ayudó a difundir la preocupación por este fenómeno y sus consecuencias. En la historia, un científico se da cuenta, antes que toda la humanidad, que se avecina una glaciación, debido a una serie de cambios atmosféricos que provocan catástrofes simultáneas alrededor del mundo. El protagonista debe cruzar una larga distancia para encontrarse con su hijo en medio de este cataclismo climático que ha congelado una gran parte del planeta. La cinta es completamente inverosímil, pero muy emocionante. Le dice a la humanidad el sufrimiento que se provocará si continúa desatendiendo las señales de alerta del efecto invernadero, que desde hace años han sido lanzadas para detener la emisión de gases en la biosfera.
La guerra del agua
Rango (EE. UU., 2010) es una cinta animada ambientada en el Viejo Oeste, pero en el tiempo actual, donde un grupo de animalitos sufren porque el pueblo en donde habitan se quedó sin agua. El héroe, quien es un actor que por error cae en el pueblo, finge ser un sheriff implacable, aunque las fuerzas antagónicas revelarán su verdadera identidad y lo someterán a la humillación al verse descubierto.
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Sin embargo, en un arresto de dignidad, Rango se sobrepone a la adversidad y decide luchar contra sus poderosos enemigos que acaparan el agua, el recurso más valioso en el pueblo. Rango muestra cómo, en muchas ocasiones, los recursos naturales son mucho más valiosos que el dinero. Hay lugares en los que un vaso de agua puede ser mucho más valioso que una onza de oro, pues ésta no se puede ingerir.
Amenaza atómica
Godzilla (EE. UU., 1998) es una variación sobre la amenaza atómica. Apareció en el cine por vez primera en 1954, como una respuesta obvia al ataque nuclear que Estados Unidos ordenó sobre las ciudades de Hiroshima y Nagasaki, y que obligó a Japón a capitular y dar por terminada la Segunda Guerra Mundial. La más moderna de las versiones, con estrellas de Hollywood, habla de lo mismo. Una serie de pruebas nucleares en el Océano Pacífico provocan que una lagartija irradiada crez-
ca desmesuradamente y comience a destruir embarcaciones en altamar. El científico encargado de investigar el fenómeno de inmediato se percata de la amenaza que la irresponsable carrera armamentista de la humanidad ha desencadenado. Pero cuando el protagonista lanza la señal de alerta ya es tarde, porque Godzilla ya se encuentra en Nueva York y parece ser que ninguna fuerza es capaz de contener su arrollador ímpetu de devastación.
Templanza en medio del desastre
Más recientemente, en Bestias del Sur Salvaje o Una Niña Maravillosa (EE. UU., 2012) el Huracán Katrina ha devastado el sur de Estados Unidos, y una pequeña población queda aislada del resto del país. En ese enclave derruido, un grupo de personas se aferra a sus viviendas en medio de la inmundicia generada por la devastación. Una niña y su padre son dos de los últimos residentes de la zona. El padre quiere permanecer aferrado a ese sitio donde estaba su vida. La niña, buscando sobrevivir en medio de ese ambiente adverso, se arma de esperanza y supone que el sitio es un buen lugar para vivir. La película se refiere en específico al más poderoso fenómeno meteorológico que ha golpeado a la Unión Americana. Es un grito en contra de las naciones industrializadas y la manera en que ignoran el calentamiento global.
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