Guia de Tampa Bay 157

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CONTENIDO

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Año 13/Número 157/Julio/2013

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle

SONYA SMITH

Representantes Carlos González de Ventas: Castillo Publishing Group J & J Communications Corrección de Estilo: Mariela Vargas O. Colaboradores: Begoña Martín Baeza Daniel Galilea Eugenio Frater María Jesús Ribas Maritza Pérez Socorro Nana de Juan Purificación León Ricardo Segura

ARRIENDA MARIDO

6. EDITORIAL 5. ENTREVISTA A RICHARD OSTERUDE EXPERTO EN MARKETING E INTERNET PARA MEJORAR SU NEGOCIO 8. EN SAN AGUSTÍN, FIN DE SEMANA PARA DOS 14. ACEITE DE OLIVAR VIRGEN, ORO LÍQUIDO PARA LA PIEL MEMORIZAR SUS APUNTES 16. EN EL SIGLO XXI…CURIOSAS TEORÍAS SOBRE LA TIERRA 32. SONREÍR MUCHO. TRATAMIENTO CONTRA LA DISFAGIA 34. LAS DESVENTAJAS DE SER BELLA 36. ¿QUÉ HAY DETRÁS DE LA BIEBER MANÍA?

Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Contenido Latino

38. HYUNDAI 2013 GÉNESIS COUPÉ La mejor alternativa al sedán de lujo 44. LUDOPATÍA: LA DELGADA LÍNEA ENTRE DIVERSIÓN Y ADICCIÓN 50. CON FACEBOOK HOME, LA RED SOCIAL INVADE EL TELÉFONO 52. CRECEN LAS OPCIONES DE VIDEO LLAMADAS

Director de Fotografía: Rick Benítez Portada: Sonya Smith Fotografía de Portada: Televisa

GUÍA DEL SABOR GUÍA DE LA SALUD 20. CIRUGÍA DE LA PREVENCIÓN CONTRA EL CÁNCER 22. PICANTES: ¡NOS HACEN BIEN! 24. ¿PARA QUÉ SIRVEN LOS ANTIBIÓTICOS? 26. EVITE QUE LA ROPA DAÑE SU SALUD 28. ALIMENTACIÓN DESCONTROLADA: LO SÍNDROMES MÁS EXTRAÑOS 30. OMEGA 3, SUPLEMENTO NECESARIO 4 JULIO 2013 LA GUIA

40. EL NOPAL, UNA DELICIA NUTRITIVA Y ÚTIL 42. LECITINA DE SOYA, UNA INVITADA MISTERIOSA EN NUESTRA MESA

EN CADA EDICIÓN 46. GUÍA LOCAL 54. DOSIS DE VIDA 56. SABÍA USTED 57. GUÍA ASTRAL 58. DE TODO UN POCO 60. GUÍA DEL HOGAR

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TECNOLOGÍA POR BEGOÑA MARTÍN BAEZA

ENTREVISTA AL EXPERTO RICHARD OSTERUDE

MARKETING E INTERNET PARA MEJORAR SU NEGOCIO Un reciente estudio de Google afirma que los hispanos tienen más banda ancha, usan más dispositivos móviles y buscadores para sus decisiones de compra, y manejan bien las redes sociales. Con estos datos, no es de extrañar que muchos negocios, grandes y pequeños, sientan que deben encontrar su sitio en la Red. No siempre es fácil: desconocimiento, miedo al fracaso, falta de claridad en la estrategia a seguir…

Por eso, LA GUÍA ha querido hablar con el experto en Marketing por Internet y Redes Sociales, Richard Osterude.

En esta entrevista, Osterude nos aporta algunas claves para entender el mercado hispano en Internet, y para mejorar los negocios.

LA GUÍA.- ¿Cómo de importante es la tecnología en los negocios hoy día? ¿Sin lo primero no existe lo segundo?

RICHARD OSTERUDE.- Definitivamente es muy importante, pero no estoy de acuerdo con que sin la tecnología no existan los negocios.

La tecnología simplemente es un medio que nos facilita el hacer negocios con otras personas. Nos permite hacer transacciones en tiempo real alrededor del mundo a cualquier hora. Ha creado muchas oportunidades y ha permitido que la persona corriente empaque y pueda vender su conocimiento a cualquier persona interesada sin tener que estar necesariamente en la misma ciudad, país o continente.

LG.- ¿Qué diferencias encuentra entre el mercado hispano y el norteamericano en cuanto a negocios

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y estrategias de Internet se refiere?

RO.- Creo que los hispanos somos por naturaleza más desconfiados, por lo que hasta ahora hay que poner un poquito de más esfuerzo no en la parte tecnológica sino en crear la confianza necesaria en el cliente hispano para que compre online. Pero cuidado, la brecha del consumidor hispano comparado al americano no sólo se ha estrechado, en algunos casos la ha sobrepasado.

Ahora si hablamos de los países latinoamericanos, hay inconvenientes adicionales como limitaciones gubernamentales de divisas, formas de recibir pagos, etc. No obstante es importante tener presencia y con los avances de las tecnologías móviles aún más.

LG.- Como experto, ¿Cuáles son las tendencias de tecnología e Internet en las que toda empresa, incluso las pequeñas, deben tener en mente? (marketing móvil, social media, apps…)

RO.- El marketing móvil es súper importante ya que los teléfonos inteligentes están en las manos más consumidores cada día y desde ellos pueden investigar sobre nuestros productos y servicios y hasta comprar directamente en el teléfono.

Las estrategias móviles se pueden dividir en tres básicamente: Marketing vía SMS que es súper efectivo para muchos negocios; sitios web móviles y las “Apps” (aplicaciones).

Así mismo, las redes sociales y el manejo de la reputación. Los hispanos somos un poco desconfiados y la Internet nos permite investigar y escuchar recomendaciones de familiares y amigos.

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RICHARD OSTERUDE, EXPERTO EN SOCIAL MEDIA Y MARKETING POR INTERNET

Richard Osterude nació en California, de donde él y su familia se marcharon cuando Richard todavía era un niño. Su nuevo hogar sería El Salvador, lugar en el que ha vivido durante buena parte de su vida, antes de volver a Estados Unidos. Actualmente reside en Palm Harbour, en el condado de Pinellas. No es de extrañar entonces que este norteamericano amante de la tecnología, el marketing e Internet acabara dedicándose a los negocios en español, un mercado que considera “natural” para él y con “muchos e interesantes retos” que afrontar.

Comenta que desde pequeño siempre le gustó la tecnología y que en 1994, cuando se conectó por primera vez a Internet quedó completamente “enganchado”. Su carrera profesional ha estado vinculada al Marketing por Internet y al manejo de Redes Sociales. Actualmente es propietario de la empresa Epic 180, que se dedica a elaborar estrategias de Marketing Directo y Marketing Móvil.

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EDITORIAL POR Luis Eduardo Barón

UN VERANO INOLVIDABLE

T

odosestamosesperandoquealfinal deesteveranolasituacióndemillones de personas en este país cambie.

En pocos días el Senado debe votar en la plenaria la propuesta de ley impulsada por la “banda de los ocho”, un nombre que no le hace honor al grupo de senadores de los dos partidos que valientemente han promovido la iniciativa.

La ilusión es que la reforma al sistema migratorio pase con una votación superior a los 64 votos para enviar un mensaje a los colegas de la Cámara sobre la necesidad de aprobar la ley este verano. El estimado es que 56 demócratas y 8 republicanos, como mínimo, aprueben la reforma y a pesar de grupos radicales que poco a poco se han ido quedandosinargumentos,lareformacontará con el número necesario para ganar el primer round en esta pelea.

El senador Rubio se ha jugado su capital político, incluso su favorabilidad entre sus promotoresdelTeaPartyhabajado,perosilas cosas salen bien, él saldrá fortalecido entre la comunidadhispana.Rubioesquizáselmayor beneficiado de esta propuesta bipartidista. El problema es que en la Cámara controlada por los republicanos la cosa será a otro precio.

No hay una alianza partidista que permita tener la seguridad de los números y los congresistas están más preocupados por la elección del próximo año y saben que cualquier cosa puede inclinar la balanza entre su reelección o su retiro. Por eso muchos se irán por la línea del medio, dilatar hasta que pasen las elecciones de noviembre de 2014 cuando puedanasegurarsupuestooyanoarriesguen nada. Esta es la pelea difícil que tenemos que librar, la de congresistas que no quieren comprometerse, que nos escuchan por un lado y piden más seguridad en la frontera por el otro, que nos hablan al oído y susurran amnistía al mismo tiempo.

La pregunta que yo me hago es, ¿qué están esperando estos congresistas, ¿qué es lo que quieren…otros dos, cuatro, ocho años sin una solución?, ¿qué esperan?, ¿que la gente se autodeporte como decía un candidato presidencial hace un año? Estos congresis-

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tas quieren que los indocumentados sigan viviendo en las sombras, en ambientes de esclavitud y sometidos por su condición.

Cada vez que alguien me dice que no está de acuerdo con la legalización, yo le pregunto, ¿y qué propones entonces? Lo lógico es que los que no están de acuerdo tengan una propuesta para debatir que busque acabar con el problema bien sea legalizando o deportando, pero no pueden sentarse a esperar para decir no a cualquier propuesta que busque una solución.

Al final del día me he dado cuenta que hay gente que no quiere la legalización, bien sea porque se lucra esclavizando a los indocumentados,porquesacaprovechodeellos,por racismo, por miedo o simplemente porque unalegalizaciónproduciríauncambiopolítico que puede alterar el balance de poder por varias generaciones.

A pesar de los estudios “económicos” de grupos radicales que anuncian ‘el apocalipsis’ si hay una legalización, hay estudios serios que dicen que una reforma ayudaría al país a salir de la crisis económica que aún nos ronda más rápidamente y reduciría el déficit fiscal.

Legalizar no es el fin del mundo, no es que los futuros ciudadanos vayan a votar por un partido en particular, ellos votarán por el partido que entienda sus intereses y se gane su voto porque los representa.

La ilusión que tenemos las personas que queremos que se acabe la inmigración ilegal, que no tengamos personas trabajando sin documentos, explotadas y sin beneficios, es arreglar el arcaico sistema migratorio facilitandoalasempresaselcontratarlamanodeobra que necesita, y a los trabajadores a legalizar su estatus en este país. Y para ello solamente tenemos un arma, una poderosa que puede hacer que los congresistas tomen acción, el voto y la presión que podamos ejercer a quien le damos nuestro voto, el de nuestro vecino o nuestro amigo.

Hoy más que nunca debemos llamar a nuestros congresistas, pedirles a nuestros amigos que lo hagan y mostrarle a los partidos que así como la comunidad hispana pudo cambiar la historia en las elecciones

presidenciales, lo puede hacer en la elección en nuestros distritos.

La suerte de miles, de millones de personas, muchas de ellas, personas que conocemos, está en nuestras manos, en la decisión que tomemos de ser protagonistas y no simples observadores.

Yo quiero que la gente que cruce la frontera o llegue al aeropuerto para quedarse, tenga documentos, quiero que se acabe el tráfico de personas cruzando el Río Bravo, el Caribe o cualquierotropasofronterizo.Yonoquieroser cómplice de la esclavitud, de la injusticia, por eso quiero que este verano hagamos algo por el país, por nuestra comunidad, una llamada puede hacer la diferencia.

Llama a tu congresista y dile que apoyas la reforma migratoria y que votarás por el candidato que la respalde y si por alguna razón no estás de acuerdo conmigo, plantéale una solución para que en dos años o en cuatro no estemos hablando de nuevo de este problema.

Senadores Bill Nelson Teléfono: (202)-224-5274 Marco Rubio Teléfono: (813) 977-6450 CongresistaS Distrito 12--Gus Michael Bilirakis (R).

Teléfono: (202) 225-5755 Distrito 13- Charles William “Bill” Young (R) Teléfono: (202) 225-5961 Distrito 14-Kathy Castor (D) Teléfono: (202) 225-3376 Distrito 15- Dennis Alan Ross (R) Teléfono: (202) 225-1252 Distrito17-ThomasJ.“Tom”Rooney (R) Teléfono: (202) 225-5792 www.revistalaguia.com

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DESTINOS POR BEGOÑA MARTÍN BAEZA

SAN AGUSTÍN FIN DE SEMANA PARA DOS

Amor, descanso y cultura. Y no hablamos de París. Imagínese: una pequeña ciudad con edificios coloniales, estrechas calles de piedra típicamente españolas, mezclado todo con las palmeras y el colorido de la Florida. Hablamos de San Agustín, uno de los secretos mejor guardados del ‘Estado del Sol’. No siempre es fácil encontrar planes románticos, divertidos y con un toque cultural para hacer con nuestra pareja, y que además resulten económicos. Por ese motivo, LA GUÍA tiene esta propuesta para usted: un fin de semana en la ciudad más antigua de Estados Unidos, San Agustín, a tan solo 3 horas y media de Sarasota.

Durante tres días, se olvidará de todo. Llegar a San Agustín es como retroceder en el tiempo

y convertirse en un protagonista de la historia, eso sí, acompañado de su pareja. Le recomendamos escoger uno de los muchos idílicos Bed & Breakfast victorianos de los que puede presumir la ciudad, como el Cedars House Inn. Ninguno tiene más de 3 o 4 habitaciones y el trato es mucho más personalizado que el de un hotel habitual: encontrará un cartel de bienvenida con sus nombres escritos, galletas recién hechas por las tardes, y vino bien frío por la noche. La mayoría de ellos tienen especiales para parejas, con champagne, fresas y chocolate. Un consejo: aparque bien el auto, porque no va a volver a necesitarlo. En San Agustín prácticamente se puede caminar a cualquier parte.

SANGRÍA, POR FAVOR Tras un suculento desayuno le proponemos un paseo en uno de los trolleys (trenecitos) que recorren y se detiene en los lugares más emblemáticos de la ciudad. Merece la pena beber agua de la Fuente de la Juventud y brindar con su pareja con el deseo de seguir sintiéndose jóvenes. Un delicioso paseo por el Parque Arqueológico Ponce de León donde

está localizada la Fuente, no puede faltar. Acres y acres de pradera verde con vistas al mar, en lo que antes fuera el hogar de la tribu indígena Temucana y del campamento original español.

Una excursión perfecta para los que piensan en casarse, ya que el Parque es uno de los lugares favoritos de las parejas para acoger ese día tan especial. Antes de que el sol apriete con más fuerza, una parada en el Castillo de San Marcos.

El Castillo fue construido para proteger y defender lo que España había reclamado en el Nuevo Mundo. La vista es libre e impresiona: recorrer habitaciones cuyas paredes, algunas escritas, han sido testigos de más de 330 años de historia y cultura. Ninguna pareja puede dejar de fotografiarse en lo alto de la muralla, con unas bellísimas vistas de fondo entre el mar y los barcos.

Hay que reponer fuerzas con una rica comida española en el Restaurante The Columbia, con más de cien años de historia. Un ambiente perfecto y tranquilo para compartir con su pareja una sangría bien fresca (de vino tinto o blanco, a su elección), unas croquetas y unas gambas al ajillo. The Columbia abrió su primer restaurante en 1905 en Ybor City, y a día de hoy continúa en manos de la misma familia, porque es así como uno se siente entre tantas imágenes en blanco y negro de tiempos pasados, en familia.

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Si quiere planificar su viaje o saber más cosas sobre San Agustín visite sus dos páginas en Facebook: https://www.facebook.com/officialstaugustine (inglés) y https://www.facebook.com/MiLatinoSpirit?fref=ts (español) O su web site: http://www.floridashistoriccoast.com/

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VIENE PÁG. 8

Al caer la tarde, visite el Faro y su museo (St. Augustine Lighthouse & Museum). Una vez al mes el faro organiza tardes exclusivas para ver la puesta de sol y la salida de la luna…con una copa de champagne en la mano, por supuesto.

Compruebe si coincide con el día de su salida romántica, porque una puesta de sol en el faro sólo mejoraría el viaje. En caso contrario, y tras subir las eternas escaleras de este antiguo faro, seguro que apetece una copa de vino (o más de una) en la terraza de la San Sebastian Winery.

Sus idílicas calles esconden todo tipo de restaurantes, como The Gourmet Hut. Y el nombre no es casualidad…porque realmente es una cabaña.

Pero una cabaña en medio de un precioso jardín con vistas y todo tipo de vegetación, en el que las dos o tres mesas que hay para el público intentan hacerse un hueco. Un ambiente rural, con un toque vintage romántico para parejas de todas las edades. Puede volver las veces que quiera sin aburrirse: cada pocos días los jóvenes cocineros de The Gourmet Hut van cambiando, y con ellos, también sus cartas. Si lo que le gusta es la aventura, la noche es el momento más esperado: el Tour de los Fantasmas (Ghosts and Gravestones Tour) uno de los más populares de San Agustín, famosa por sus historias paranormales.

PASEO ROMÁNTICO Y COLONIAL Día 2 en San Agustín. En este punto su pareja no podrá sentirse más feliz por haber apostado por lo que en principio parecía un atípico viaje romántico, tan cerca de casa. Durante la mañana, una visita a la nueva atracción de San Agustín, inaugurada en marzo de este año: el Colonial Quarter. Un museo de historia de dos acres con exhibiciones, presentaciones artísticas…que sumergen al turista en la etapa española y británica. Interesante probar las tapas de la Taberna que aloja el Colonial Quarter.

Para una comida más copiosa, y típica de la zona: The Floridian, un acogedor restaurante con un menú ecléctico inspirado en la comida sureña sólo cocinado con ingredientes locales. Acabar el día con un paseo por el Puerto (Matanzas Bay) y por St. George Street, una calle muy ecléctica en la que uno encuentra desde una tienda de bolsos de cuero español, hasta una heladería de “Polos Gourmet”.

Todo es posible en St George Street, sobre todo, adquirir un recuerdo del viaje. Si su pareja tiene espíritu de niño, no dude en llevarla al Museo Pirata (Pirate and Treasure Museum), uno de los mejores museos piratas del mundo: recreaciones, videos, tesoros rescatados del fondo del mar, exhibiciones interactivas. Incluso puede jugar a encontrar las pistas de un tesoro dentro del propio museo…

Cualquier excusa es buena para pasar un momento de desconexión divertido. Al caer la noche, si aún quedan fuerzas, dos opciones: disfrutar de una relajada noche de cine en el Bed & Breakfast (un armario completo lleno de DVD para su elección) 10 JULIO 2013 LA GUIA

o unas copas en The Milltrop Tavern, al lado del St. George’s Inn. Respirar el perfume a flores que se huele por la noche en su terraza, o dentro escuchando buena música en directo.

San Agustín, de noche y de día, ofrece mil y una oportunidades para un perfecto fin de semana romántico, o para una escapada en familia. Estas son sólo algunas de nuestras sugerencias, pero le aseguramos que puede encontrar el plan perfecto que más encaje con usted: hay más de 60 lugares,

atracciones históricas, monumentos, y paisajes naturales inalterados para el disfrute de sus visitantes.

Porque esa es la magia de San Agustín, una ciudad que ha sabido mantener su historia, su antigüedad, combinada con la diversión en pareja o en familia, gracias a sus múltiples opciones de ocio.

Un último secreto: busque la calle más peque de todo Estados Unidos. Sí, está allí en San Agustín. ¿No es un bonito lugar para un nuevo primer beso? www.revistalaguia.com

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PORTADA

SONYA SMITH ARRIENDA MARIDO

La actriz Sonya Smith regresa a las telenovelas tras su éxito en ‘Corazón Valiente’. Pero ahora en “Marido en Alquiler” su personaje es totalmente diferente, ha tenido que ponerse manos a la obra y aprender de carpintería, mecánica, albañilería y hasta plomería para ponerse en la piel de un verdadero “handyman”.

“Marido en Alquiler” relata la vida de Griselda Carrasco (Smith), una mujer fuerte y determinada que al creer a su esposo desaparecido en el mar, decide heredar el negocio de su padre para sacar a sus hijos adelante. Aunque este negocio de “handyman” es poco común entre mujeres, Griselda se esfuerza cada día por hacerlo prosperar.

Así es como por circunstancias de la vida o el destino, conoce a Reinaldo Ibarra (Juan Soler), un hombre íntegro, gran artista de las artes culinarias y esposo de Teresa Cristina Palmer (Maritza Rodríguez), que quedará encantado con la esencia de la protagonista y poco a poco, 12 JULIO 2013 LA GUIA

irá descubriendo quién es su esposa realmente.

Teresa Cristina es todo lo contrario a Griselda, es vanidosa, posee una gran fortuna, es elegante y muy superficial. Ambas tendrán que lidiárselas en esta historia, donde uno de los hijos de la trabajadora “handyman” está comprometido con la hija de esta adinerada familia. Pero Teresa rechaza el compromiso porque él es de clase baja, por lo que aprovechará cada oportunidad para humillar a su madre, Griselda. Reinaldo no está de acuerdo con el trato despectivo y la tensión empieza a surgir.

Paralelamente, el destino hará que las vidas de Griselda y Reinaldo se crucen continuamente y lo que una vez empezó como una relación de empleada-cliente se convierte en amistad y finalmente acaba apareciendo el amor entre ellos.

Un día la suerte sonríe al personaje de Sonya Smith y se gana la lotería con los mismos nú-

meros que había jugado por mucho tiempo. El dinero no cambiará su personalidad humilde y sencilla, pero su vida dará un tremendo giro.

Griselda aprenderá que el dinero no le trajo la felicidad, pero a cambio le traerá muchas cosas, incluso le devolverá a su “desaparecido” esposo, el que creía perdido en el mar. Con él llegarán toda clase de inconvenientes, justo cuando ella había decidido darle otra oportunidad al amor…

Esta nueva telenovela es el resultado de la coproducción de Telemundo y TV Globo con un remake de la brasileña Fina Estampa. La versión original tuvo muchísimo éxito en Brasil y las expectativas son muy buenas para la nueva versión en español.

Cuenta con los libretos originales de su escritor Aguinaldo Silva y con la adaptación en español de Perla Farías. Igualmente, tiene la asesoría permanente de Guilherme Bokel, director ejecutivo de la División Internacional www.revistalaguia.com

Maritza Rodríguez de Entretenimiento de TV Globo en Brasil, la producción ejecutiva de David Posada y el sello de Aurelio Valcárcel, vicepresidente ejecutivo de Telemundo Studios Miami.

El título original que se había pensado para la telenovela era Reina Madre. Pero finalmente se cambió por Marido en Alquiler, que ya consideraron antes para la versión brasileña.

Esta será la primera participación de Juan Soler para la cadena Telemundo, con la cual ha firmado contrato de exclusividad. Para interpretar a Reinaldo, Soler también ha tenido que entrenarse con clases de servicio de etiqueta, presentación y preparación de comida gourmet.

Gabriel Coronel y Kimberly Dos Ramos son los dos protagonistas juveniles de esta gran historia de llena de emociones y realidad. A ellos se unen Roberto Manrique, Ricardo Chávez, Pablo Azar, Paulo Quevedo, Sandra Destenave, Ariel Texido, Daniela Navarro, Alba Roversi, José Guillermo Cortines, Maite Embil, Ismael La Rosa, Víctor Corona, Dad Dager, Ana Carolina Grajales, Gabriel Valenzuela, Adrián Carvajal, Lino Martone, Jalymar Salomon, Anthony López, Adriana Lavat, Sandra Eichler, María del Pilar Pérez, Sol Rodríguez, Ahrid Hannaly, Gustavo Pedraza, Luis Alvarez, Nadia Escobar y Emmanuel Pérez.

Los televidentes pueden seguir ‘Marido en Alquiler’ a través de Facebook/MaridoAlquiler (http://www.facebook.com/MaridoAlquiler) y Twitter: @MaridoAlquiler (https://twitter.com/MaridoAlquiler). ¡No se la pierdan! De lunes a viernes en Telemundo.

Estreno: 9 de julio a las 9:00 p.m. www.revistalaguia.com

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BELLEZA POR NANA DE JUAN Fotos cedidas por La Chinata

ACEITE DE OLIVA VIRGEN, ORO LÍQUIDO PARA LA PIEL

¿Quiere lucir una piel radiante este verano? No se complique la vida. El aceite de oliva virgen extra, paradigma de la cocina mediterránea, se pone al servicio de la belleza con sus demostradas virtudes cosméticas para hidratar, revitalizar, nutrir, purificar y alisar el rostro Gracias a las propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para restaurar la humedad de la piel y favorecer la regeneración celular, su aplicación en el rostro actúa como emoliente corporal y reparador y la protege de un envejecimiento prematuro, por su alto poder antioxidante y por ser una fuente rica en ácidos grasos y triglicéridos.

Conocidas científicamente estas propiedades, La Chinata, una empresa de Plasencia (Extremadura, al oeste de España) experta en aceite de oliva desde 1932, ha creado una gama de cinco mascarillas con el aceite de oliva virgen extra como base fundamental para los diferentes tipos de problemas de la piel.

“Nosotros hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del aceite de oliva virgen extra, siguiendo el curso que le daban las anti14 JULIO 2013 LA GUIA

guas civilizaciones y con nuestra experiencia de cuatro generaciones, que nos ha proporcionado el conocimiento necesario de este producto para aprovecharlo al máximo en el mundo de la belleza”, destaca un portavoz de esta empresa.

En sus 32 “oleotecas” repartidas por toda España y con un ambicioso plan de expansión internacional, se venden todos los productos-

gourmet basados en el aceite de oliva de máxima calidad y toda la fama de productos cosméticos, que cuentan con jabón, cremas, cremas solares, exfoliantes y, por supuesto, las mascarillas como “producto estrella”, a un precio asequible de 4,65 dólares.

Esta firma está intentando replicar su negocio españole en Latinoamérica y ya firmaron el pasado www.revistalaguia.com

año un acuerdo de Master Franquicia y abrieron dos “oleotecas” en México, la tercera de las cuales será una realidad en unas semanas. Países como Brasil, Panamá, Costa Rica y Perú, en donde ya distribuyen su aceite de oliva como producto gastronómico, están en su punto de mira.

ENTRE 10 Y 15 MINUTOS SOBRE EL ROSTRO La “mascarilla facial hidratante reparadora”, elaborada con aceite de oliva virgen extra ecológico, aceite de argán y tara, retiene la humedad de modo natural, hidrata intensivamente y regenera y nutre la piel en profundidad, con lo que el aspecto mejora y reaparece más suave, terso y flexible.

La “mascarilla facial revitalizante”, elaborada con aceite de oliva virgen extra ecológico, algas marinas y salvia, restablece la piel cansada y apagada, le devuelve su aspecto luminoso y elimina los signos de fatiga del rostro, que recupera su frescura natural, con el resultado de una piel tonificada y descansada.

Durante su aplicación, se puede producir un ligero efecto térmico, que desaparece en breves minutos.

La “mascarilla facial nutritiva”, elaborada con aceite de oliva virgen extra ecológico, miel y germen de trigo, unos ingredientes antioxidantes y regeneradores celulares, evitan la aparición de arrugas, al tiempo que nutren, regeneran y desintoxican, aportando elasticidad y mejorando la función celular de la piel.

Con la “mascarilla facial purificante”, compuesta por aceite de oliva virgen extra ecológico, hiedra y hamamelis, unos principios activos antiseborreicos, la piel se limpia, refresca y descongestiona, sin dejar sensación de tirantez.

La sequedad del rostro desaparece gracias a sus componentes hidratantes, que renuevan el cutis y purifican la piel, dejando una agradable sensación de frescura y purificación.

La “mascarilla facial efecto lifting”, elaborada con aceite de oliva virgen extra ecológico, achicoria y árbol del té, penetra fácilmente y libera los ingredientes superhidratantes de su fórmula, con un efecto “flash” de alisado inmediato en las arrugas y la expresión del rostro.

Su uso semanal hidrata y reafirma la piel y proporciona una agradable sensación de tersura y suavidad.

Los expertos recomiendan el uso semanal de todas estas mascarillas, que se deben dejar actuar sobre el rostro entre 10 y 15 minutos y aclarar después con abundante agua tibia, para que su efecto sea el apropiado. www.revistalaguia.com

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CURIOSIDADES POR DANIEL GALILEA

EN EL SIGLO XXI…

CURIOSAS TEORÍAS SOBRE LA TIERRA “La Tierra es el centro de todo lo que hay en el espacio”, o “Nuestro planeta tiene forma de disco”, son algunas de las sorprendentes hipótesis de quienes rechazan las evidencias de la ciencia oficial, e invitan a “no creer todo lo que nos dicen”.

En 1864, el inventor y escritor británico Samuel B. Rowbotham publicó, bajo el seudónimo de ‘Parallax’, un panfleto titulado “Astronomía Zetética: La Tierra no es un globo”, y a su muerte, su mujer creó la Universal Zetetic Society, que defendía esta idea, según el divulgador científico, Javier Cavanilles, experto en fraudes paranormales.

Posteriormente, en 1956, Samuel Shenton creó la actual Sociedad de la Tierra Plana (theflatearthsociety.org), FES, con sede en Londres, que cuenta con alrededor de 400 asociados y cuyo actual presidente, Daniel Shenton, que no guarda relación con el creador original de la entidad, despojó al tema del componente religioso que había tenido en sus orígenes.

En la FES hay dos corrientes básicas de pensamiento. Una sostiene que la Tierra es un disco que viaja por el espacio acelerándose hacia arriba, lo cual crea la ilusión de que existe la fuerza de gravedad: y según la otra, que nuestro planeta es ilimitado, aunque con una profundidad finita, como si fuera un embudo, que está situado en un ángulo especial con el universo y tiene su propio campo gravitatorio.

En general, los defensores de ambas teorías, coinciden en que nuestro mundo está rodeado de un continente circular de hielo, que evita que el agua caiga al vacío, en que el Sol y la Luna son dos discos situados a cerca de 52 kilómetros, y las estrellas se sitúan a más de 200, y en que el “día” se debe a que el ‘astro rey’ se mueve en círculos sobre la superficie plana de la Tierra, iluminando diferentes regiones a su paso.

“Aunque todos rechazamos el dogma de la Tierra redonda, hay quienes proponen variaciones en estos dos modelos y diferentes ideas sobre cómo está compuesto nuestro mundo, lo cual muestra nuestro énfasis en mantener el libre pensamiento y el debate abierto”, ha señalado Wilmore a Totally Dublin de Irlanda, país de origen del portavoz de la FES. Un día “miré por la ventana y observé la Tierra.

Parecía plana. Eso es lo que en nuestra sociedad llamamos evidencia sensorial directa. Me parece extraño que la gente confíe en lo que otras personas les dicen, pero no en la evidencia de sus propios ojos”, ha apuntado Wilmore.

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El vicepresidente de esta organización, Michael N. Wilmore, ha señalado a la revista ‘Quo’ que su prueba favorita para defender la hipótesis del mundo llano es el denominado “experimento Bedford”, que concluye que, si la Tierra no fuera plana, la superficie del mar sería cóncava.

Para Wilmore es exagerado pensar que hay un grupo de científicos que intentan evitar que esta “verdad” se conozca, aunque cree que, por alguna razón (académica, económica o de otro tipo), nadie se atreve a plantear que la Tierra no es redonda, entre otras cosas, para no sufrir la burla de sus colegas.

Un día “miré por la ventana y observé la Tierra. Parecía plana. Eso es lo que en nuestra organización llamamos evidencia sensorial directa. Me parece extraño que la gente confíe en lo que otras personas les dicen, pero no en la evidencia de sus propios ojos”, señala Michael N. Wilmore, vicepresidente de la FES. En la imagen una vista general de la playa de Copacabana, desde el alto del Tedx Río+20. EFE/ Antonio Lacerda.

16 JULIO 2013 LA GUIA

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LA GUIA JULIO 2013 17

LA CURVATURA DEL PLANETA “FALSIFICADA” El representante de Sociedad de la Tierra Plana (The Flat Earth Society) cree que la mayoría de las personas, simplemente aceptan lo que se les dice, en vez de investigarlo ellos mismos, entre otras cosas porque no tienen tiempo para comprobar la veracidad de todo lo que les cuentan.

Según el vicepresidente de la FES, la curvatura de nuestro planeta visto desde el espacio, que se observa en las imágenes -muchas de ellas falsificadas, según Wilmore- se explica por la curvatura de la luz en la atmósfera, o por el uso de diferentes tipos de lentes de gran angular, las cuales pueden conseguir que una mesa o una pared se vean curvas, pese a ser planas.

De igual modo, según Wilmore, desde la FES se ofrecen explicaciones para todos los fenómenos relacionados con el “dogma de la redondez terrestre”, incluida la fuerza de gravedad, que “supuestamente” haría que todos los cuerpos celestes sean redondos e impediría que los mares fluyan fuera del mundo.

“Después de un largo período de mala salud, Charles K. Johnson -sucesor del fundador de la FES- falleció en 1996, dejando el futuro de la Sociedad en la incertidumbre. Tras varios años de inactividad, la Flat Earth Society resucitó en 2004, reabrió sus puertas oficialmente en 2009 y se encuentra de nuevo activa”, explica su actual presidente, Daniel Shenton.

Wilmore y Shenton no son los únicos que defienden con entusiasmo y en pleno siglo XXI teorías propias de siglos anteriores, ya que dos matemáticos europeos afirman que la Tierra es el centro del Universo, que nuestro mundo no se mueve y que el Sol gira a su alrededor.

El físico español Juan Carlos Gorostizaga, profesor de matemáticas aplicadas en la Escuela Técnica Superior de Náutica y Máquinas Navales de la Universidad del País Vasco (UPV), y Milenko Bernadic (croata residente en España) doctor en Matemáticas por la Universidad de Murcia, han publicado el libro ‘Sin embargo no se mueve’, en el que rebaten numerosas evidencias astronómicas y científicas acumuladas.

UNA VISIÓN “OLVIDADA” DEL COSMOS Según explica Gorostizaga en su blog Creacionismo Especial, el libro defiende la idea del geocentrismo, consistente en considerar a la Tierra el centro del Universo, una “visión cosmológica olvidada o, más bien,

Imagen tomada por el satélite europeo GOCE (acrónimo en inglés de Explorador de la Circulación Oceánica y de la Gravedad) y distribuida por la Agencia Espacial Europea (ESA) que muestra un mapa de la gravedad de la Tierra, el modelo más preciso jamás producido del geoide, la superficie de un océano global en ausencia de mareas y corrientes. EFE/ESA/HPF/DLR/Handout.

apartada injustamente del saber” y que “varios científicos católicos actualmente defienden a lo largo del mundo”.

Los autores sostienen que la Tierra no se mueve, es decir, que no orbita alrededor del Sol, sino que es la estrella la que lo hace alrededor de nuestro planeta. Asimismo, afirman que la Tierra tampoco rota sobre sí misma sobre el eje Norte-Sur, sino que es “el firmamento como un todo” el que lo hace.

“En definitiva, que la Tierra no es un planeta (término que en griego significa “errante”) pues está situada en el preciso baricentro del Universo y, por el efecto giroscópico, está preservada de todo movimiento”, señala el profesor de la UPV. Gorostizaga ha indicado que el modelo planetario correcto es el que defendió el astrónomo danés Tycho Brahe, en el siglo XIV, aunque con ligeras modificaciones, y que fue también el que adoptaron los jesuitas para enseñar en las universidades de toda Europa.

En su libro Gorostizaga y Bernadic lanzan argumentos en contra de las objeciones comunes al geocentrismo, describen una serie de experimentos que confirmarían -según ellos- que la Tierra está inmóvil en el espacio, exponen una serie de evidencias de la posición central de nuestro planeta y dedican un capítulo al “geocentrismo y creación en los padres de la Iglesia”.

Para Wilmore es exagerado pensar que hay un grupo de científicos que intentan evitar que esta “verdad” se conozca, aunque cree que, por alguna razón (académica, económica o de otro tipo), nadie se atreve a plantear que la Tierra no es redonda, entre otras cosas, para no sufrir la burla de sus colegas. EFE/ Andy Rain.

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Gorostizaga, que tiene una visión creacionista de la formación del Cosmos y cuyas teorías contradicen el consenso de la comunidad científica, asegura que ‘Sin embargo, no se mueve’ está indicado especialmente para aquellos “católicos con buena formación en ciencias (según la educación clásica)”.

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VIENE PÁG. 5

LG.- ¿Ha muerto el marketing tradicional con las nuevas tecnologías e Internet?

RO.- Para nada, al contrario el marketing tradicional BUENO ha funcionado y seguirá funcionando siempre. La Internet no viene a sustituir al marketing, simplemente es un medio más donde hay que aplicar los conceptos que siempre han funcionado. De hecho, muchos negocios “online” se están valiendo de estrategias de marketing offline para obtener más clientes. Lo importante es recordar que por muy bueno que sea el anuncio tiene que estar frente a la gente correcta y en algunos casos esa se encuentra en una revista de una industria específica un boletín de una iglesia…

LG.- ¿Qué recomendaciones le haría a pequeños negocios que quieren dar el salto a Internet? ¿Por dónde empezar?

RO.- En lo personal yo creo que varía de negocio en negocio. Muchos te dirán que es vital tu página de Internet, otros que si no estás en Facebook no existes, otros que Foursquare o Yelp y Dios guarde si no tienes un sitio móvil y una aplicación en iTunes… y otros que dicen

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que necesitas estar en todos lados. La verdad es que lo mejor es hacer un diagnóstico del negocio primero, ver quién es su cliente, sus necesidades y dónde se le puede encontrar de manera más eficiente y económica y luego comenzar por ahí elaborado una estrategia. Es muy difícil comenzar queriendo estar en todos lados de una vez. Hay que medir resultados y crecer de manera estratégica ¡no alocadamente!

Esto les puede ahorrar mucho tiempo, dinero y malas experiencias.

le debería de dar miedo es la cantidad de gente a la que no le está vendiendo por no alcanzarla con Internet, y peor aún, a los clientes que está perdiendo por no poderlos atender de la manera en que ellos quieren.

LG.- Una última: ¿Hacia dónde va el futuro de las ventas en Internet?

RO.- Claramente la Internet seguirá siendo social y es muy importante tener eso en cuenta porque hay que ESCUCHAR a los consumidores. Pero la tendencia general es clara que va enfocada a las tecnologías móviles. La computadora ya no es nuestro único punto de contacto con la Internet. Ahora es tan solo un dispositivo más en un mundo distribuido donde la información se puede alcanzar desde donde estemos ya sea en un teléfono, una tableta, en el carro, etc. Si queremos aprovechar esta oportunidad debemos hacer que nuestros contenidos sean accesibles a todos estos dispositivos. La buena noticia es que ahora es un excelente momento para aprovechar las fértiles tierras móviles sin tener que lidiar con tanta competencia. Hay que enamorar a nuestros clientes para que seamos su única opción de compra.

LG.- Pero, ¿cuál es la clave para que nuestro negocio sea exitoso en Internet?

RO.- Tener un plan (estrategia) que entregue el mensaje adecuado al cliente correcto. Esto no solo aplica a la Internet sino a cualquier otro medio.

LG.- ¿Qué le diría al empresario tradicional, al que le da miedo utilizar Internet para mejorar su negocio porque tiene miedo de no saber controlarlo?

RO.- Que no tenga miedo, para controlarlo se pueden contratar empresas o consultoras especializadas. Lo importante es hacer el diagnóstico y plan adecuado para su negocio. Lo que

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

CIRUGÍA DE PREVENCIÓN CONTRA EL CÁNCER La actriz Angelina Jolie ha confesado que se ha sometido a una mastectomía preventiva.

Esta intervención quirúrgica consiste en la extirpación de los senos y está indicada para mujeres portadoras de una mutación genética que implica un riesgo muy elevado de padecer cáncer de mama.

La mastectomía o extirpación quirúrgica de la mama se emplea habitualmente para tratar enfermedades del tejido mamario, como el cáncer de mama. Los expertos explican que existen cuatro tipos de mastectomía.

En la mastectomía subcutánea se extirpa la glándula mamaria, pero se deja el pezón y la areola, mientras que en la mastectomía simple se extirpa toda la glándula mamaria, a excepción de los ganglios linfáticos axilares, que se encuentran debajo del brazo.

Por su parte, la mastectomía radical es la extirpación de la mama, de los músculos pectorales y de los ganglios linfáticos axilares. Esta cirugía se consideró durante muchos años como el estándar para mujeres con cáncer de mama, pero en la actualidad se utiliza en muy pocas ocasiones, aclaran los especialistas.

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Asimismo, la mastectomía radical modificada consiste en la extirpación de toda la mama y de la mayoría de los ganglios linfáticos axilares, pero conservando los músculos pectorales.

Hoy en día es la técnica más empleada.

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FUNDAMENTAL DETECTAR ALTERACIONES GENÉTICAS No obstante, las mamas también pueden ser extirpadas de manera preventiva, sin que exista una enfermedad. Esto se conoce como mastectomía profiláctica. En este sentido se señala que la mastectomía profiláctica está indicada habitualmente en mujeres portadoras de una mutación que implica un riesgo mucho más alto que el de la población general de padecer un cáncer de mama.

El síndrome de mama y ovario hereditario está causado por mutaciones en los genes BRCA1 y BRCA2. Son mutaciones que afectan a todas las células del organismo y también a los gametos, óvulos o espermatozoides, por lo que pueden pasar a la descendencia.

Las familias en las que se dan estas mutacio-

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nes, por lo general, tienen más carga de cáncer de ovario o de mama y, a veces, aunque es menos frecuente, de otros cánceres. Sin embargo, se indica que no es necesario que haya una carga familiar de cáncer muy grande para sospechar esta condición.

bilateral (en ambas mamas) tendría que ser enviada a una unidad especializada, si uno de los dos cánceres se le ha diagnosticado con menos de cincuenta años, o bien si la misma persona tiene cáncer de mama y cáncer de ovario.

Se considera que una persona debe ser remitida a una unidad especializada cuando haya un caso de cáncer de mama en su familia que ha sido diagnosticado a una edad temprana, es decir, con treinta años o menos.

Otra situación a estudiar es cuando hay dos familiares directos con cáncer de mama diagnosticado con cincuenta años o menos, si se tienen dos familiares directos uno con cáncer de mama y otro con cáncer de ovario, por ejemplo dos hermanas o una madre y una hermana.

Asimismo, una mujer con cáncer de mama

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Es muy importante estar atento y valorar si a una paciente el cáncer de mama puede no haberle venido por casualidad sino que esté dentro del contexto de un síndrome hereditario de cáncer.

En este sentido, se considera fundamental detectar si hay una alteración genética para que tanto la paciente como sus familiares lleven un seguimiento y un tratamiento adecuados.

A estas personas, cuyas posibilidades de desarrollar un cáncer de mama son mucho más altas que las de la población general, se les ofrece un seguimiento para procurar una detección precoz, es decir, para tratar de detectar a tiempo cualquier lesión que aparezca.

EL 90 POR CIENTO DE LOS CÁNCERES NO SON HEREDITARIOS Pero para intentar reducir el riesgo, la alternativa es la cirugía profiláctica. www.revistalaguia.com

En las familias que tienen una mutación de este tipo, el riesgo de desarrollar cáncer es muy elevado. Se cree que algunos factores genéticos y ambientales pueden modificar en cierto modo ese riesgo, pero la predisposición que causa la alteración genética puede ser tan alta que, independientemente de los hábitos de vida que tenga esa persona, podría llegar a desarrollar un cáncer.

No obstante, el 90 por ciento de los cánceres no son hereditarios y la mayoría de las mujeres que acuden a una consulta de oncología debido a un cáncer de mama no tiene estas mutaciones.

Así, entre la población general, los factores ambientales tienen un papel muy destacado. De este modo, cabe destacar: se sabe que hay más riesgo entre las mujeres obesas y entre aquellas que tienen una vida sedentaria.

Además, los hábitos nutricionales también podrían influir.

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También estaría indicado remitir a una persona a una unidad especializada cuando en su familia hay un hombre con cáncer de mama y una mujer con la misma enfermedad y también cuando en la misma familia haya más de tres casos de cánceres de mama o de ovario.

Es importante que el principal mensaje para toda la población sea que la mayoría de los cánceres no son hereditarios y que los hábitos de vida son muy importantes en la mayoría de los casos, más que otros factores.

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SALUD

PICANTES ¡NOS HACEN BIEN!

POR DANIEL GALILEA

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Además de su intenso y particular sabor, que no deja indiferente a nadie, las verduras y condimentos que “pican” o “queman” en el paladar, aportan interesantes beneficios para nuestro organismo, si los consumimos con moderación.

Pimienta, chiles, guindillas, ajo, cebolla, pimentón, mostaza, jengibre, clavo de olor, curry…

Hay muchos alimentos que entregan al paladar este sabor que -según el milenario sistema ayurveda de medicina tradicional hindú- se suma a los cuatro gustos clásicos: dulce, ácido, salado y amargo, e incide notablemente en la salud humana: el picante.

De hecho, el propio Ayurveda, datado en alrededor de 4.000 años de antigüedad, ya atribuía entonces cualidades terapéuticas a ciertos alimentos picantes, como la cebolla, que decían que estimula el deseo sexual y alivia la fiebre, si se aplica externamente; el jengibre, que alivia la pesadez de estómago o el dolor de cabeza causado por la sinusitis; o la pimienta negra, que ayuda a reducir el tejido graso.

Frescos o secos, suaves o “explosivos”, de uso diario o exóticos, los picantes están presentes en salsas, aderezos, guisos y una amplia variedad de platos y comidas de todo el mundo, haciendo las delicias de quienes no pueden vivir sin su particular gustillo, a menudo asociado con la pasión amorosa, el ardor vital o las experiencias y sensaciones intensas o subidas de tono.

Por algo el color con el que se los identifica, aunque no el único que los caracteriza, es el rojo, el mismo que el de la pasión.

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CAPSAICINA, EL COMPONENTE CLAVE Muchas de las cualidades que se le atribuyen a los picantes provienen de la capsaicina, el componente químico que estimula la sensación de picor o quemazón, conocida como estímulo térmico, cuando entrar en contacto con las sensibles membranas mucosas situadas en el interior de nuestra boca.

Un estudio publicado en la Revista de la Sociedad Española del Dolor revela que la aplicación tópica de la capsaicina es eficaz para tratar el dolor neuropático, mientras que otro trabajo efectuado en cultivos de laboratorio en la Universidad de Nottingham (Reino Unido) y dirigido por el doctor Timothy Bates sugiere que este compuesto del picante puede llegar a matar las células cancerosas sin dañar a las células sanas.

Además, según otra investigación de la Tercera Universidad Militar de Medicina en Chongqing JULIO 2013 LA GUIA

(China) la capsaicina también logra reducir la presión arterial, según han comprobado en animales de ensayo a los que se había inducido la hipertensión.

Por su parte la medicina natural viene utilizando los picantes desde la antigüedad porque, según los terapeutas que la aplican, activan la circulación de la sangre, promueven la sudoración y favorecen la limpieza de mucosidades los conductos respiratorios, además de mejorar la

actividad digestiva y ayudar a eliminar los gases intestinales, y poseer propiedades fungicidas, bactericidas y, en el caso del ajo, también antisépticas.

Incluir picantes en las comidas también ayuda a quemar parte de las calorías contenidas en los alimentos y aumenta la sensación de llenado estomacal, por lo que estos ingredientes comestibles pueden ser incluidos en dietas para controlar o perder peso, explica la nutricionista www.revistalaguia.com

EL PODER TERAPÉUTICO DEL CURRY La curcumina, un ingrediente derivado de la cúrcuma presente en el curry, podría reducir la hipertrofia (agrandamiento) del corazón y la formación de cicatrices en este órgano, además de disminuir el riesgo de sufrir insuficiencia cardiaca, según un equipo de investigadores del Centro Cardiaco Peter Munk del Hospital General de Toronto, en Canadá.

El curry también suele incluir ají, cebolla seca, apio, jengibre, mostaza, pimienta y cayena, entre otras especias, y otra molécula de la cúrcuma ha logrado eliminar células cancerígenas del esófago en laboratorio, lo que sugiere que podría aprovecharse para desarrollar nuevos tratamientos contra el cáncer, según expertos del Centro de Investigación del Cáncer Cork, en Irlanda.

Asimismo, un medicamento derivado del curry amarillo podría ayudar al organismo a reparar alguno de los problemas que sufre un paciente después de padecer un ictus, según científicos del Centro Médico CedarsSinai (EE. UU.) que han obtenido resultados prometedores en ensayos con conejos, en los que el fármaco disminuyó los problemas musculares y de movimiento debidos a este trastorno de la circulación cerebral.

Por otra parte, un estudio efectuado en la Universidad de Tasmania (UTAS), en Australia, ha revelado que consumir chiles de forma regular y como parte de una dieta equilibrada, puede mejorar el control de la insulina postprandial (la que hay en la sangre a las dos horas de ingerir un alimento) y reducir el riesgo de desarrollar diabetes entre la gente con moderada obesidad.

Según Kiran Ahuja, primera firmante de esta investigación, aunque su principio activo mejor conocido es la capsaicina, los chiles también son muy ricos en antioxidantes como los carotenos, y ya se ha descubierto que su consumo tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias, y www.revistalaguia.com

poseen la capacidad de inhibir el desarrollo de las células cancerosas en el páncreas, en pruebas de laboratorio.

Ahora el estudio de la UTAS ha demostrado que estos picantes, algunas de cuyas variedades se conocen como páprika, jalapeños, guindillas, ají, tabasco o cayena , también “disminuyen el contenido graso y energético de la dieta durante la digestión, además de mejorar el control de la insulina en un 60 por ciento”, según la doctora Ahuja.

En esa línea de investigación de los beneficios de los picantes, según el investigador nipón Naohide Kinae, especialista en Ciencias de la Comida y la Nutrición, se ha demostrado que la raíz con la que se elabora el picante japonés “wasabi” tiene características que eliminan un germen responsable de numerosas enfermedades relacionadas con el estómago, como la inflamación gástrica.

De acuerdo al trabajo de Kinae, de la Universidad de Shizuoka (Japón), tanto esta pasta de color verde obtenida de la raíz wasabia japónica, como el rábano picante, que se utilizan como especias alimenticias, tienen un potente componente denominado alilisotiocianato, “que inhibe el crecimiento de las bacterias y los hongos que causan las intoxicaciones alimentarias por lo que podrían considerarse alimentos que ayudan a mantener la salud”.

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Marta Figueras.

Según esta especialista en nutrición pediátrica, pese a los beneficios que los picantes pueden tener en las personas sanas que los toman con moderación, deben evitarlos quienes sufren úlcera o acidez de estómago, gastritis, dispepsia, colon irritable u otro problema digestivo, como una hemorragia, así como en los casos de dolencias hepáticas o urinarias y quienes padecen hemorroides.

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

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¿PARA QUÉ SIRVEN LOS ANTIBIÓTICOS?

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Los antibióticos curan las infecciones causadas por bacterias, pero no son eficaces contra otros gérmenes como los virus o los hongos.

Si se toman cuando no son necesarios, la enfermedad seguirá su curso. Además, usar estos medicamentos de manera incorrecta puede ocasionar importantes problemas para combatir infecciones graves en el futuro.

Los antibióticos no son la solución para todo, de hecho, este tipo de medicamentos sólo mata a las bacterias. El resfriado común, la gripe y la bronquitis son dolencias causadas por virus y, por lo tanto, los antibióticos no están indicados para su tratamiento. Estas son, además, las patologías en las que con más frecuencia se emplean antibióticos de manera innecesaria y, por lo tanto, errónea.

Los expertos explican que el resfriado común da mucha sintomatología nasal y de garganta. Mocos, dolor de garganta, nariz taponada, dolor de cabeza leve y poca fiebre son sus síntomas característicos.

Por su parte, la gripe ocasiona malestar general, dolor muscular y fiebre alta, pero no hay mucha mucosidad, no se tapona mucho la nariz, no hay dolor de garganta y no es habitual tener mucha tos.

24 JULIO 2013 LA GUIA

DOLENCIAS VÍRICAS Y BACTERIANAS Con la bronquitis se tiene mucha tos y bastante moco, pero prácticamente no hay fiebre.

Es una infección de los bronquios producida por un virus.

La mayor parte de las infecciones que trata el médico de familia están producidas por virus. Así, subraya que “la mayoría de otitis y sinusitis tienen un origen vírico. Algunas pueden ser bacterianas, pero es el médico quien debe valorar sus síntomas para determinar su origen y prescribir antibióticos cuando sea necesario.

Lo mismo ocurre con las faringoamigdalitis, que son víricas en su mayoría, pero algunas están producidas por bacterias. “En este caso, existe un test que se realiza tocando la amígdala con un escobillón y que permite saber si hay una bacteria o un virus.

Por su parte, la bronquitis aguda es de origen vírico. Sin embargo, la neumonía es bacteriana y tiene que tratarse con antibióticos.

El 90 por ciento de las infecciones respiratorias son víricas, mientras que en las infecciones de orina el germen más frecuente es la bacteria. Son las mujeres quienes más padecen este tipo de dolencia. De hecho, de

cada diez infecciones de orina, siete u ocho se dan en mujeres.

La cistitis típica de la mujer se caracteriza porque esta tiene que orinar más veces y cuando lo hace siente molestias. Existe una prueba que consiste en poner la orina sobre una tira para saber si hay una infección bacteriana.

Pero siempre debe ser un médico quien determine si los antibióticos son necesarios o no. Nunca hay que automedicarse con antibióticos.

Los especialistas aclaran que este tipo de medicamentos deben usarse siempre con receta y prescripción médica. “Tienes que ir al médico y explicarle tus síntomas para que él valore si con dichos síntomas está indicado darte un antibiótico”, precisan.

Tomarse un antibiótico cuando no está indicado origina dos problemas. Por un lado, la patología que esa persona tiene no va a mejorar. Pero, además, se expone a los posibles efectos secundarios del fármaco.

Ese antibiótico que no hacía falta haberse tomado puede producir diarrea porque destruye la flora que tenemos en el colon.

También afirman que la mayoría de los efecwww.revistalaguia.com

tos secundarios de estos medicamentos tienen que ver con problemas digestivos, dolor abdominal y diarrea. Pero también pueden generar otras infecciones. En la mujer, es muy típico que, a raíz de tomar un antibiótico, se le produzca una infección vaginal.

El antibiótico es de aquellos medicamentos que hay que tomar tal y como indica el médico.

Se insiste en que hay que respetar las horas de cada toma porque el fármaco tiene una vida promedio que dura justo eso y hay que dejar que una cápsula ayude a la anterior para que vayan matando el germen. Si se olvida una y se está muchas horas sin tomarlo, el germen no se extermina.

Es, asimismo, imprescindible acabar el tratamiento, es decir, tomar los antibióticos el número de días que el médico haya indicado, aunque los síntomas hayan desaparecido.

Además, se señala que no hay que almacenar antibióticos en el botiquín casero, pues así se evitará un posible mal uso posterior.

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RESISTENCIA A LOS ANTIBIÓTICOS Otro problema derivado del mal uso de los antibióticos es la fármaco resistencia. Esto ocurre cuando las bacterias dejan de verse afectadas por antibióticos que antes eran capaces de erradicarlas.

“La resistencia es una consecuencia del uso de los antimicrobianos, en particular de su abuso, y surge por mutación del microorganismo o adquisición de genes de resistencia”, expone la Organización Mundial de la Salud.

“Si los antibióticos se usan con mucha frecuencia para tratar afecciones que no pueden curar, es posible que dejen de ser eficaces contra las bacterias”, destacan los especialistas de los Centros para la Prevención y el Control de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés).

“Desde hace años, la resistencia a los antibióticos ha sido motivo de preocupación y, de hecho, se considera una de las amenazas de salud pública más críticas a nivel mundial”, añaden.

Asimismo se subraya que la resistencia a los antibióticos supone un problema “muy importante”. En un paciente que ha tomado muchos antibióticos y las bacterias se han hecho resistentes, el medicamento no sirve. Toma antibióticos para tratar una infección bacteriana y las bacterias no se mueren.

Esto puede suponer un riesgo en pacientes ancianos, con las defensas bajas, con patologías muy graves o con múltiples patologías. Tal podría ser el caso de un trasplantado que tiene, además, otras enfermedades.

La vida de estos pacientes ingresados en el hospital y con mucha patología puede correr peligro debido a la resistencia a los antibióticos.

Sin embargo, en lo relativo a la población general, es decir, a los pacientes que acuden a los centros de salud, con los antibióticos que se tienen están lo suficientemente cubiertos para tratar todas las infecciones.

Por todo lo anterior, se hace necesario seguir exhaustivamente las indicaciones de los facultativos cuando hay que tomar antibióticos.

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SALUD POR EUGENIO FRATER

EVITE QUE LA ROPA DAÑE SU SALUD

la aparición de problemas cardiovasculares, ya que dificulta la circulación sanguínea por las venas.

Los pantalones, faldas, camisetas, camisas y otras indumentarias demasiado ceñidas al cuerpo provocan dificultades en el retorno de la sangre venosa y un aumento de los edemas (acumulación de líquidos), lo que facilita la aparición de trombos (coágulos) venosos, principalmente en las piernas, que pueden producir infartos pulmonares, ha explicado la SEC. Según estos expertos, la ropa ceñida hace que el corazón realice un sobreesfuerzo y se eleve la presión arterial, lo que provoca que

se retengan líquidos y toxinas y favorece la aparición de celulitis y depósitos de grasa en algunas zonas del cuerpo, además de dificultar la digestión y de obstruir, en algunos casos, el correcto paso de aire y oxígeno por el organismo.

Según la cardióloga Mar Moreno, miembro de la SEC, se considera ropa ajustada “aquella que impide realizar movimientos de forma natural y que, tras haberla llevado unas cuantas horas, deja marcas en la piel”.

EVITAR LA INDUMENTARIA MUY CEÑIDA La trombosis venosa derivada por la indumentaria ajustada, según la doctora Moreno,

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Pantalones, sujetadores... La elección desacertada de algunas indumentarias cotidianas y prendas interiores, e incluso la forma de secarlas, pueden causar lesiones mamarias, problemas circulatorios o reacciones alérgicas.

En 2011, el estudiante Josh Le, de la Universidad de Alberta (UA) en Canadá, informó que había marcado un insólito récord al vestir el mismo pantalón durante 15 meses, sin limpiarlo, para demostrar que la falta de lavado no tiene consecuencias higiénicas.

Tras prácticamente 450 días de uso ininterrumpido, en condiciones extremas y sin limpiarlo, Josh Le tomó una muestra del pantalón, comprobando que el nivel de bacterias acumuladas era similar al que albergaba el pantalón después de lavarlo y utilizarlo durante dos semanas.

Pese a que las bacterias detectadas no entrañan un riesgo para una persona joven, fuerte y sana como Le, la profesora de Ecología Humana, Rachel McQueen, de la UA, que supervisó el ensayo, ha disuadido a otras personas de imitar al estudiante, porque “los resultados son el fruto de sólo un experimento” y no de un estudio científico. Es recomendable lavar los pantalones al menos una vez al mes, debido al olor que podrían despedir.

El autor del sorprendente experimento, no ha informado si los pantalones que vistió durante más de un año eran ajustados, un factor que de acuerdo a otras investigaciones -en este caso con una evidencia científica considerablepodría haber tenido un efecto negativo sobre la salud del estudiante Josh Le. La Sociedad Española de Cardiología (SEC) ha advertido que el uso continuado de ropa demasiado ajustada puede favorecer

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26 JULIO 2013 LA GUIA

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LOS PELIGROS DEL SECADO INTERIOR Las pruebas efectuadas por esta universidad demostraron que utilizar un sujetador deportivo a la hora de practicar cualquier actividad deportiva reduce el movimiento del pecho hasta un 50 por ciento, retrasando así su caída a largo plazo.

Además, secar la ropa dentro de una vivienda -algo muy habitual en

muchos hogares durante los meses fríos- puede ser un riesgo para la salud, sobre todo para las personas afectadas por asma, rinitis u otras alergias, según un estudio de Escuela de Arquitectura Mackintosh, en Glasgow (Escocia, Reino Unido).

Según los investigadores escoceses, ello obedece a que mantener la ropa mojada en el interior de la vivienda aumenta la humedad del aire, sin que las personas sean conscientes de ello, lo cual provoca la proliferación de esporas de moho y ácaros del polvo que perjudican a la salud de las personas sensibles.

Al visitar un centenar de hogares, los expertos de Glasgow descubrieron que sus habitantes acostumbran a secar su ropa en el salón o en sus habitaciones y que -según ha comentado Rosalie Menon, una de las investigadoras- “algunas personas habían decorado, literalmente, la casa con ropa para secar”.

Los expertos de Mackintosh comprobaron que el 75 por ciento de las viviendas tenían los niveles de humedad propicios para que surjan ácaros de polvo, y constataron una “fuerte” asociación entre el secado de ropa y la formación de esporas de moho.

Entre otras cosas, hallaron que una espora, que causa infecciones pulmonares en personas con sistemas inmunes debilitados, estaba presente en uno de cada cuatro de los hogares investigados.

Según estos expertos, el uso de secadoras automáticas de ropa, podría ayudar a solucionar este problema, aunque han admitido que el costo de estas máquinas y el gasto de energía que generan pueden ser demasiado elevados para muchas familias.

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“puede provocar hipertensión arterial pulmonar, con aparición de dificultad respiratoria y, si el desprendimiento de los trombos es masivo, puede llegar a producir la muerte”.

Sentir hormigueo y adormecimiento en algunas zonas de cuerpo, especialmente en manos y pies “es una señal inequívoca de que hay que vestir prendas más holgadas”, de acuerdo a esta experta.

Por otra parte, practicar deporte sin un buen sujetador deportivo produce “lesiones irreversibles en el pecho de las mujeres, desde estéticos a causa de la ruptura de los ligamentos de Cooper, hasta lesiones más graves a largo plazo, como las micronecrosis”, según el ginecólogo Fernando Moreno Lete.

Las glándulas mamarias son tejidos grasos con escasa sujeción y mucha más movilidad que otros órganos del cuerpo, por lo que el doctor Moreno ha recomendado la “prevención como el mejor método para impedir desprendimientos u otro tipo de impactos que sólo tendrían solución mediante cirugía”.

Asimismo, saber elegir un sujetador que se adapte a las características de cada mujer, “alivia muchas de las angustias que ellas tienen en relación a su pecho, sobre todo cuando llegan a la consulta del ginecólogo”, ha señalado el doctor Moreno.

El 75 por ciento de las mujeres que practican regularmente ejercicio no utilizan un sujetador especial, según los datos de una investigación que efectuó la Universidad de Edimburgo (Reino Unido) sobre la utilidad de los sujetadores deportivos en las mujeres y que ha recogido la publicación ‘Médicos y Pacientes’.

Entre las conclusiones, esta investigación destaca que el 80 por ciento de los doctores entrevistados están de acuerdo en que con el uso de un sujetador deportivo adecuado disminuye la tensión en los ligamentos de Cooper, encargados del soporte de las mamas y que una vez dañados no pueden repararse.

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SALUD POR EUGENIO FRATER

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ALIMENTACIÓN DESCONTROLADA: LOS SÍNDROMES MÁS EXTRAÑOS

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Bulimarexia, adelgazamiento masoquista, trastorno del comedor nocturno, anorexia deportiva, atracones de alcohol, adicción a la comida. Los desórdenes relacionados con la alimentación compulsiva son cada vez numerosos y desconcertantes.

Hasta hace unos años los trastornos de la alimentación descritos se circunscribían a ingerir demasiada comida o a comer de forma insuficiente, pero ahora la variedad de problemas relacionados con la dieta que tratan los profesionales de la salud y se van incorporando a los manuales médicos, se ha multiplicado.

Desde el Instituto de Obesidad (IOB) alertan sobre los riesgos de la ‘drunkorexia’, un nuevo trastorno alimenticio que mezcla la anorexia y el abuso de alcohol, y que consiste en remplazar las calorías de la comida por las que aportan las bebidas.

Los especialistas del IOB explican que la ‘drunkorexia’ se está extendiendo entre los jóvenes, que deciden no ingerir alimentos para poder beber alcohol creyendo que así no aumentarán de peso. El nombre de este desorden viene determinado por el término inglés “drunk” (estar bebido) y por el sufijo “orexia” (apetito), añaden.

Quienes practican la ‘drunkorexia’ creen que las calorías que no ingieren al dejar de comer durante horas sirven para compensar las calorías ingeridas a través de las bebidas alcohólicas, según el IOB. “Otro trastorno relacionado con la bebida, es el ‘binge drinking ‘o atracón de alcohol, que ocurre cuando un varón consume más 28 JULIO 2013 LA GUIA

de seis copas o una mujer más de cuatro, en menos de tres horas, para ponerse a tono”, según los expertos.

ALCOHOL Y DIABETES Un equipo de especialistas de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai (Nueva York) ha simulado el ‘binge drinking’ en ratones de laboratorio para estudiar su efecto en el organismo, hallando que los individuos con una historia de atracones de alcohol tienen un mayor riesgo de desarrollar el síndrome metabólico y diabetes tipo 2.

Según la doctora Claudia Lindtner, directora de este estudio, “el ‘binge drinking’ induce al cuerpo a desarrollar resistencia a la insulina, que ocurre cuando las células no reaccionan normalmente al efecto de la hormona insulina, provocando que el nivel de azúcar en la sangre suba de forma descontrolada”.

Según informa la cadena BBC británica, entre los cambios más importantes que presenta la quinta edición del Manual de Diagnósticos y Estadísticas de Enfermedades Mentales (DSM-5) que se publica este año, está el que, por primera vez, los psiquiatras acreditan la adicción a la comida como una enfermedad mental real.

Así, la compulsión por comer será oficialmente reconocida en la denominada “biblia de los psiquiatras”, que edita la Asociación Psiquiátrica Estadounidense (APA) y es uno de los manuales de referencia más influyentes en el mundo para diagnosticar las enfermedades de la psique.

También el Instituto Tomás Pascual Sanz

(ITPS) y la Fundación Instituto de Trastornos Alimentarios (FITA) en España, han publicado un manual sobre los trastornos de la conducta alimentaria (TCAs).

Para estos expertos los denominados TCAs incluyen, no sólo los conocidos bulimia y anorexia, sino un abanico de enfermedades muy complejas con riesgo de cronificación, que afectan la calidad de vida de quienes las sufren y a las personas de su entorno.

“Estas conductas son cada vez más frecuentes. Nuestro ritmo de vida actual, reñido con buenas pautas alimentarias, y los modelos estéticos, nos precipitan a una situación cada vez más grave y difícil”, según Antonio Villarino Ruiz, catedrático de Bioquímica de la Universidad Complutense de Madrid, que en uno de los capítulos del libro repasa una serie de TCAs emergentes.

Según este experto, estos desórdenes, a veces originados en el culto a la perfección del cuerpo y la búsqueda de la salud total, “suelen estar ‘subdiagnosticados’, pasar inadvertidos para el individuo y quedar sin identificar por parte de la sociedad, pero siempre conllevan un desequilibrio psicológico en el afectado”.

Estos son algunos de los trastornos de la conducta alimentaria más desconcertantes y menos conocidos: VIGOREXIA Es la obsesión por el ejercicio para aumentar la musculatura con la ayuda de dietas restrictivas y suplementos proteicos y anabolizantes.

Quienes padecen este desorden perciben sus características físicas de forma distorsionada. www.revistalaguia.com

SEUDOREXIA Consiste en un deseo irresistible de comer o lamer sustancias no nutritivas como tierra, tiza, yeso, bicarbonato, algodón, pegamento, moho o ceniza de cigarrillo. El nombre del trastorno puede variar según el tipo de sustancia que se ingiera.

SADOREXIA O “DIETA DEL DOLOR” Este síndrome procede de la anorexia, la bulimia y la ortorexia (obsesión patológica por la comida biológicamente pura) y se combina con el maltrato corporal y el empleo de métodos de adelgazamiento masoquistas.

PERMAREXIA Quien la sufre piensa que todo lo que come engorda y eso le lleva a probar diferentes regímenes, muchos de ellos poco saludables, como las “dietas milagro”. Hay expertos que consideran que es el paso previo a la anorexia o a la bulimia.

BULIMAREXIA Es un proceso que alterna situaciones de hiperactividad y negaciones a comer, típicas de la anorexia, con los atracones y las purgas características de la bulimia.

SÍNDROME DEL DESCONTROL ALIMENTARIO Es una forma incompleta de bulimia, y quien lo padece incurre en atracones de comida, pero sin tener conductas compensatorias o purgativas, y con una menor alteración perceptiva del propio cuerpo.

MANOREXIA Es la anorexia referida a los hombres que tienen pánico a engordar y se ven gordos, los cuales suelen hacer deporte exagerado y restringir la dieta. Suelen ser sujetos de este desorden los bailarines, modelos o presentadores de televisión.

PREGOREXIA Aparece en las mujeres embarazadas a quienes horroriza engordar y, por ello, hacen dietas y a veces inducen su propio vómito, lo cual es muy peligroso para la madre y su hijo.

Además, según el doctor Villarino, existen otros trastornos no especificados, como la masticación de una gran cantidad de comida que luego se escupe para así no engordar.

Por su parte, otros expertos también refieren casos de la denominada “ANOREXIA DEPORTIVA”, que sufren aquellas personas que hacen mucho más ejercicio físico del que sería recomendable para mantener una buena salud, y que intentan eliminar todas las calorías posibles ejercitándose incansablemente en un gimnasio.

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SÍNDROME DEL COMEDOR NOCTURNO Este síndrome consiste en ingerir de noche más del 25 por ciento de las calorías que hay que tomar a diario, e incluye la anorexia matutina (poca o nula ingesta de alimentos en el desayuno) y la hiperfagia (comer en exceso)

vespertina.

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LA GUIA JULIO 2013 2929

SALUD

OMEGA 3

UN SUPLEMENTO NECESARIO

Esta sustancia no puede ser generada por el cuerpo, por lo que es indispensable ingerirla.

Una alimentación balanceada que incluya peces grasos como el salmón y el atún, así como linaza y nueces, nos permitirá obtener la cantidad necesaria de omega 3. También algunos suplementos son útiles, pero siempre bajo prescripción médica.

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Los médicos generalmente sugieren comer salmón y otras variantes de pescados, por lo menos, dos veces por semana. Estos alimentos son ricos en ácidos grasos omega 3 que el cuerpo no puede generar, y que provocan efectos saludables en el corazón y el cerebro.

30

El omega 3 es una sustancia que beneficia de manera considerable el organismo. Ayuda para la coagulación de la sangre y a prevenir infartos y la pancreatitis. Sin embargo, aún falta realizar más estudios que confirmen sus beneficios, por lo que lo mejor es consumirlo bajo prescripción médica.

SE ENCUENTRA EN LA NATURALEZA ● Los ácidos grasos omega 3 los podemos encontrar principalmente en peces grasos 30 JULIO 2013 LA GUIA

como el salmón, las sardinas, el atún, verdeles y arenques. También están presentes en la linaza y nueces. Aunque se recomienda que la dieta diaria esté complementada con omega 3, la mayoría de las personas lo obtienen de manera deficiente a lo largo del año y, en general, de su vida. ● Si es su caso, lo recomendable es que consuma más pescado y otros alimentos que contengan el suplemento. De cualquier manera, obtendrá proteínas, minerales y vitaminas extras. ● Si no consume alimentos con el suplemento, puede obtenerlo por otras fuentes, como los suplementos en presentación de cápsulas que recomiende el médico. Para casos específicos, el doctor se los puede prescribir si sus niveles de triglicéridos están por encima de los 500 miligramos por decilitro. ● Su ingestión provoca que disminuyan los riesgos de ataque al corazón. También ayuda a prevenir la inflamación del páncreas, conocida como pancreatitis. Sin embargo, los especialistas señalan que aunque hay indicios de estos

beneficios, todavía son necesarios más estudios concluyentes.

PRESCRIPCIÓN NECESARIA ● Los suplementos de omega 3 ayudan a suplir la falta de ácidos grasos en las dietas, como se ha demostrado. Pero los estudios aún no han sido concluyentes para precisar los beneficios que aporta esta sustancia al organismo si se consume en pequeñas dosis diarias. ● De cualquier manera, los cardiólogos recomiendan incrementar las dosis del suplemento a las personas que tienen padecimientos del corazón. Si se encuentra en estos casos, es mejor que le pregunte a su médico cuál es el suplemento y la dosis precisa para consumir. ● Las cápsulas de aceite de pescado que se venden únicamente con orden médica, contienen mayores dosis de omega 3 que las versiones comerciales. Se recomienda que sean tomadas no más de cuatro cápsulas de un gramo al día, en los casos que indica el médico. ● Hay que tener cuidado, porque no hay un control rígido sobre los suplementos comerciawww.revistalaguia.com

les que pueden no ser puros y contener otros ingredientes y hasta contaminantes. ● El consumo de estas cápsulas puede tener ligeros efectos secundarios, como eructos repetidos y un ingrato olor a pez en el aliento, así como desorden estomacal. ● Es indispensable hablar con el médico para consumir omega 3 en el caso de las mujeres embarazadas o que le den pecho al bebé; cuando consuman medicamentos para la coagulación; o si tienen alergias a los peces y productos del mar.

Independientemente de los padecimientos que tenga y las precauciones que debe tomar, pregunte a su médico si necesita el suplemento.

En la mayoría de los casos, sólo se necesitan ajustes en la dieta. En caso de que se lo ordene, debe decirse qué clase de omega 3 debe ingerir.

Claro que debe comentarle sus padecimientos frecuentes y otras medicinas que toma.

FUENTES NATURALES ● Los peces de aguas frías son las fuentes más ricas de Omega 3. Pero también hay otras opciones.

● Las semillas de cáñamo también contienen el suplemento, pero por tener una cáscara muy dura resultan un poco desagradables para su consumo. Estudios serios demostraron que los ácidos grasos de las nueces son más efectivos para reducir el colesterol que los del pescado.

PARA ENFERMEDADES MENTALES • Especialistas han hallado que el consumo del omega 3 ayuda a reducir efectos de enfermedades mentales, aunque aún quedan estudios pendientes por corroborar los beneficios.

• En el trastorno bipolar, los estudios han arrojado efectos positivos de los ácidos omega 3 como tratamiento coadyuvante para los síntomas de depresión y de trastorno bipolar, aunque los resultados no son concluyentes. Por ello, estos deben ser interpretados con cautela.

• Hay pruebas que demuestran que ayuda a prevenir la demencia. Además, los científicos han encontrado pruebas alentadoras que indican que los suplementos de omega 3 reducen los efectos de la esquizofrenia. Pero aún faltan más análisis.

• Mientras los científicos llegan a conclusiones, usted puede consumir libremente pescado. Si no es alérgico, le hará mucho bien.

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● En el reino vegetal hay semillas de chía o salvia hispánica que contienen la proporción de mega 3 más alta conocida hasta ahora. La Salvia sclarea también provee el suplemento y es muy estable porque, como las semillas de chía, contiene antioxidantes naturales.

● Una variación del maní, conocida como Sancha inchi, de origen amazónico, también es rica en omega 3. El lino y las semillas de calabaza proveen la sustancia en cantidades abundantes.

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ACTITUD

SONREÍR MUCHO:

TRATAMIENTO CONTRA LA DISFAGIA La disfagia es un padecimiento común en adultos mayores y en pacientes de Parkinson y Alzheimer. Aprenda cómo puede usted ayudarles a que superen esta afección que les impide comer y beber de manera normal.

La disfagia, o dificultad para tragar, es una afección que le puede ocurrir a cualquier persona, pero es más común en adultos mayores y personas con padecimientos cerebrales o del sistema nervioso.

Por ello, es muy frecuente entre pacientes con Alzheimer y Parkinson.

Es necesario ponerle atención y saber qué trata32 JULIO 2013 LA GUIA

miento podemos seguir en casa porque, además de ser una afección muy molesta, generalmente es un síntoma de un problema mayor, de alguna enfermedad que está afectando la garganta o el esófago (el músculo que transporta la comida y los líquidos desde la boca hasta el estómago).

Si el problema se ha presentado una o dos veces, entonces no se debe a una enfermedad. Pero si la disfagia se presenta regularmente, se debe buscar el diagnóstico y tratamiento médico.

UN PROBLEMA CON MÚLTIPLES CAUSAS Generalmente, los músculos de la garganta y el

esófago se contraen para transportar la comida y los líquidossinproblemas.Cuandoestemovimientono ocurre normalmente, puede deberse a dos causas: problemas con los músculos y los nervios, o una obstruccióndelesófagoygarganta.Laprimeracausa puede presentarse por estos motivos: • Un accidente cerebro-vascular o una lesión cerebral o de la médula espinal.

• Algunos problemas con su sistema nervioso, como síndrome postpolio, esclerosis múltiple, distrofia muscular o la enfermedad de Parkinson.

• Un problema en el sistema inmunológico que www.revistalaguia.com

causa la hinchazón (o inflamación) y la debilidad.

• La esclerodermia. En esta condición, los tejidos del esófago se endurecen y se estrechan.

Respecto a que algo esté bloqueando la garganta o esófago, esto puede suceder si la persona padece: • Enfermedad por reflujo gastroesofágico.

Cuando el ácido del estómago regresa hacia el esófago con regularidad, puede causar úlceras en el esófago. Estas cicatrices pueden hacer que el esófago se vuelva más estrecho.

• La esofagitis. Es una inflamación del esófago que generalmente se trata con medicamentos.

• Los divertículos. Son pequeños sacos en las paredes del esófago o en la garganta.

• Tumores de esófago. Estos tumores en el esófago pueden ser cancerosos o no cancerosos. Se extraen con cirugía.

En realidad, son muchas las enfermedades que provocan disfagia. Los más comunes son los accidentes cerebro-vasculares, los tumores en la garganta, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, las traqueotomías y la esofagitis.

Más de la mitad de los pacientes con Parkinson la padecen (60 %), así como el 80 por ciento de los enfermos de Alzheimer y el 44 por ciento de

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quienes sufren esclerosis múltiple. Entre los adultos mayores que viven en asilos de ancianos, es un padecimiento más común que entre quienes viven en su casa o con familiares.

Eneladultomayortambiénhayotrascausascomo: • Ausencia de dientes.

• Mala adaptación de la dentadura postiza.

• Lesiones en la lengua o las encías.

¿CÓMO COMER? Si el paciente está en cama, debe procurarse que se siente en una silla, por lo menos, para comer.

Esta debe ser de respaldo corto y recto, para ayudar a que la espalda se incline hacia adelante.

La cabeza debe estar flexionada hacia adelante, con la barbilla hacia el pecho, desde el momento en que el alimento es introducido por la boca hasta que finalmente es tragado.

PLAN DE CUIDADOS Lo primero es modificar la consistencia de los alimentos y tomarlos en pequeñas cantidades, pero sin descuidar el balance nutritivo. Esto significa que se debe procurar seguir comiendo alimentos de todos los grupos: lácteos; carne, huevo y pescado; legumbres; verduras y hortalizas; frutas; pastas y grasas.

LA HIGIENE ES INDISPENSABLE Una higiene bucal adecuada impide que el paciente contraiga infecciones respiratorias causadas por los restos de la comida. Si la persona no puede utilizar un cepillo de dientes, entonces se puede usar una gasa con enjuague bucal para limpiar los dientes, las encías, el paladar y la lengua.

Los ejercicios que se recomienda efectuar para evitar o reducir la disfagia, son los siguientes: • Sonreír exageradamente.

• Echar los labios hacia adelante como para dar un beso.

• Sostener una cuchara con los labios, presionándola.

• Sacar y meter la lengua rápidamente de la boca.

• Hacer círculos con la lengua pasándola por los dientes, encías, paladar y por debajo de la lengua.

• Pasar el dorso de la lengua por todo el paladar, desde adelante hacia atrás.

• Hacer como si masticara un chicle, realizando los movimientos muy exageradamente.

SÍNTOMAS Se puede saber que una persona padece disfagia, si: • Tiene problemas tragando la comida o los líquidos.

• Tose o carraspea cuando traga.

• Regurgita o se le devuelve la comida o los líquidos a través de la garganta, la boca o la nariz.

• Siente que lo que ingirió o bebió está atorado en alguna parte de la garganta o el pecho.

• Le duele cuando traga.

• Siente dolor o presión en el pecho.

• Perdió peso porque no está comiendo y bebiendo lo necesario.

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PSICOLOGÍA POR MARÍA JESÚS RIBAS

LAS DESVENTAJAS DE SER BELLA No es el título de una nueva película: algunos estudios científicos demuestran que ser muy atractiva puede reducir las posibilidades de una mujer de conseguir un trabajo y también aumentar el riesgo de que la crean culpable de un delito violento.

A poca gente se le ocurre pensar que la hermosura femenina tenga contratiempos, como no sean los de soportar el asedio de los cazadores de autógrafos o de la ‘prensa del corazón’, en el caso de las famosas, o aguantar las miradas cargadas de deseo y fantasías, de los hombres que se cruzan en su camino, en el caso de las mujeres igualmente atractivas pero menos célebres.

A veces es preferible pasar un poco inadvertida en vez de no dejar indiferente a nadie, según se deduce de un trabajo de la Universidad de Granada según el cual la belleza de una acusada puede influir injustamente en la percepción de su culpabilidad por parte de quienes la evalúan.

MUJER ATRACTIVA, ¿MUJER CULPABLE…?

La investigación de la UGR, basada en las encuestas realizadas a un grupo de policías (153 hombres y 16 mujeres) indica que, en los delitos de violencia de género en los que la mujer ha matado a su maltratador, si la acusada es una persona atractiva, quienes la investigan suelen atribuirle una mayor responsabilidad en el crimen.

Para realizar el estudio, los psicólogos redactaron dos tipos de histo-

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rias ’ficticias’ sobre un proceso judicial en el que la protagonista era una mujer acusada de asesinar a su marido y que había declarado en su defensa haber sufrido una historia de maltrato, argumentando que lo mató actuando en defensa propia.

En uno de los relatos, la descripción de la presunta homicida encajaba con el estereotipo de maltratada y en el otro no.

Así, la mitad de los policías leyeron un relato en el que la acusada era una mujer joven, maltrecha, deteriorada físicamente y de aspecto frágil, con hijos y económicamente dependiente de su pareja, han explicado a ‘SINC’ (Servicio de Información y Noticias Científicas), los psicólogos Antonio Herrera, Inmaculada Valor-Segura y Francisca Expósito.

Por su parte, “el resto de los participantes leyó la historia de una mujer sin hijos, asesora financiera, casada durante 10 años y que, durante el proceso judicial, se presentaba bien vestida, decidida y calmada en su interacción con el juez y los abogados”, han explicado los autores del trabajo.

Los investigadores granadinos solicitaron a los policías participantes que adoptaran el papel de jurado y contestaran a una serie de preguntas relacionadas con la sensación de credibilidad, responsabilidad y control de la situación que les había generado la mujer que se les describía. Asimismo, les preguntaron a los integrantes de las fuerzas de seguridad sobre su propia ideología sexista.

Encontraron que “cuando se presentaba a los participantes a una mujer maltratada no prototípica, es decir, que no encajaba con la idea que la sociedad tiene de este tipo de mujeres, el ‘jurado’ ficticio le atribuía un mayor control de la situación, lo cual, en términos legales, podría traducirse como un mayor grado de culpabilidad, según los expertos. www.revistalaguia.com www.revistalaguia.com

Los psicólogos de la UGR también comprobaron que el atractivo físico de la acusada aumentaba la percepción de responsabilidad en el delito cometido por parte de quienes la “juzgaban”.

Además, descubrieron que aquellos integrantes del ‘jurado’ ficticio que tenían mayores puntuaciones en el denominado ‘sexismo hostil’ (sexismo tradicional o machismo) eran los que mayor control de la situación atribuían a la acusada.

LOS RIESGOS DE ENVIAR FOTOS La belleza también tiene otro lado feo, como sugiere un estudio israelí, según el cual las candidatas a una oferta de empleo que son llamativamente bellas deberían evitar poner su foto en su currículum vitae (CV), porque su atractivo juega en contra de sus posibilidades de ser contratadas.

Para los investigadores Bradley Ruffle, de la Universidad Ben Gurion de Negev, y Ze’ev Shtudiner, del Centro Universitario Ariel de Samaria, ello puede deberse a que las mujeres tienden a no contratar a otras mujeres guapas por temor a que se conviertan en “futuras rivales” a las que podrían tener que enfrentarse.

“Crecer profesionalmente es más duro para una mujer si es muy guapa”, han señalado los autores del trabajo.

Los autores del estudio enviaron un total de 5.312 CVs. En realidad eran para 2.656 ofertas laborales.

Enviaban un currículo con foto y otro sin ella.

Ambos con el mismo texto. Entre los candidatos

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había jóvenes de ambos sexos, más o menos agraciados, y estaban dirigidos tanto a mujeres como a varones.

La mitad de las imágenes, todas pertenecientes a estudiantes de la Universidad Ben Gurion, eran de rostros comunes y la otra mitad pertenecían a personas “muy atractivas”.

Los CVs enviados por los dos economistas israelíes, entre 2008 y 2010, respondían a anuncios de trabajo que ofrecían puestos de ingenieros, programadores, controladores y directores de venta, entre otras profesiones, aunque sin especificar preferencias sobre el género del candidato, ni solicitar expresamente una fotografía.

Uno de los resultados más llamativos del estudio ha sido que las mujeres dotadas de una estética más agradable tuvieron que enviar un promedio de once CVs antes de ser llamadas para realizar una entrevista de trabajo, mientras que aquellas menos guapas, sólo tuvieron que enviar siete CVs de promedio para conseguir ser entrevistadas.

Al principio, Ruffle creyó que este efecto podía deberse a lo que el investigador denomina “la hipótesis de la rubia tonta”, es decir, el ofensivo y erróneo prejuicio que tienen algunas personas de que una mujer bella ha de ser estúpida.

Pero, dado que en la investigación también se había valorado sobre cuán inteligentes se consideraba a las mujeres en base a la foto que aportaban, sin haber encontrado ninguna relación entre el aspecto de la candidata y el grado de

inteligencia percibida en ella, los investigadores dedujeron que la discriminación debía deberse a algún otro factor.

Como el 93 por ciento del personal de recursos humanos de las empresas que ofrecían trabajo y participaron en el estudio, eran mujeres, jóvenes y solteras, los economistas israelíes sugieren que la “discriminación” de las candidatas atractivas se debe “a los celos profesionales femeninos de las entrevistadoras”.

A partir de estos datos, Ruffle y Shtudiner han recomendado a las mujeres atractivas que omitan poner sus fotos en sus CVs, ya que hacerlo “podrían reducir entre un 20 y un 30 por ciento sus posibilidades de ser contratadas”.

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MÚSICA

¿QUÉ HAY DETRÁS DE LA

BIEBER MANÍA? La fiebre por Justin Bieber está adquiriendo niveles de pandemia global. Pero esta inclinación de los adolescentes por adorar a los famosos no es para nada nueva. Al pianista Franz Liszt, del siglo XIX, sus fanáticas le lanzaban prendas.

Gritos enloquecidos y llanto desesperado son sus síntomas más visibles. Afecta, sobre todo, a las chicas pubertas y adolescentes, aunque es tan contagioso que puede infectar a las madres, hermanas más pequeñas y a uno que otro hermano despistado.

En casos extremos, quienes la padecen pueden llegar a acampar durante uno o dos días completos afuera de un auditorio. Es la fiebre que ataca a las fanáticas de los famosos... la enfermedad que padecen esas hordas de seguidoras de cantantes actuales como Justin Bieber y, más recientemente, del grupo One Direction.

UNA VIEJA FASCINACIÓN Se mencionaron artistas actuales para nombrar algunos ejemplos contemporáneos, pero en realidad esta fiebre es tan vieja como la humanidad. Por ejemplo, el compositor y pianista, Franz Liszt (1811-1886), también tuvo sus groupies, es decir, sus fieles seguidoras que le arrojaban sus prendas y le arrancaban mechones de cabello durante sus conciertos.

Más adelante, Elvis Presley, Frank Sinatra, los Beatles y hasta los Backstreet Boys despertaron la histeria de masas de adolescentes enlo-

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quecidas, que en todas partes del mundo los esperaban en los aeropuertos y los auditorios, llorando de la emoción.

LAS CHICAS BUSCAN ROMANCE, LOS CHICOS, IDENTIDAD • Es un hecho que las adolescentes tienden a desarrollar una manía por ciertas personas famosas, especialmente los músicos. Especialistas en neurociencia y psicólogos dicen que las “Bieliebers”, como se le conoce a las seguidoras de este cantante, están viviendo una etapa no dañina que forma parte del desarrollo de la adolescencia.

• Las críticas acerca de que las fanáticas adolescentes son histéricas o solitarias, generalmente no son correctas, pues la realidad es muy diferente. La mayoría de las fans experimentan placer, se conocen más a sí mismas y desarrollan su imaginación durante el tiempo que les dura este gusto.

• Escuchar la música favorita estimula la liberación de dopamina, una sustancia neurotransmisora que nos genera placer y adicción.

Nos produce la misma sensación que comer un chocolate, según la McGill University, de Canadá.

• El gusto musical formado durante la adolescencia se vuelve parte de las conexiones internas del cerebro, pues durante esta etapa todavía se están solidificando algunas conexiones neuronales. Esta es la razón por la que los adultos tienden a sentir mucha nostalgia de la música que oyeron en su adolescencia.

• Los chicos también desarrollan su gusto musical en esta etapa, pero las chicas son mucho más propensas a infatuarse con las estrellas pop, porque experimentan un despertar romántico y sexual.

• Al sentir que tienen un romance con una celebridad, a la que saben que nunca conocerán, encuentran la manera de mantener esos sentimientos y deseos a una distancia segura.

No es extraño que muchas chicas practiquen su primer beso en un póster. Y según los expertos, así ha sido desde hace muchos años.

• Por su parte, los chicos generalmente siguen a los atletas famosos, en gran medida porque desean ser como ellos, pero también porque seguir a un equipo les proporciona un sentido de identidad. Esta necesidad continúa hasta la edad adulta, cuando los hombres son fanáticos de un equipo, se visten de sus colores distintivos y hasta faltan al trabajo por acudir a un juego.

UNA EXPERIENCIA ÚTIL… PARA LA INDUSTRIA Conocedora de esta tendencia, la industria

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musical alimenta la fantasía de las adolescentes, promoviendo a las estrellas con una imagen dulce. Las canciones están cuidadosamente diseñadas para despertar las fantasías románticas de las chicas, desde “I wanna hold your hand” (Quiero estrechar tu mano), de los Beatles, hasta “Boyfriend” (Novio), de Bieber.

Las redes sociales crean la ilusión de que las estrellas están más cerca, pues cualquiera puede seguir a un artista en su cuenta de Twitter, formar parte de la comunidad de fanáticas en la página de Facebook o bajar sus videos y audios las 24 horas del día.

Justin Bieber tiene 44 millones de fans en Facebook y 23 millones de seguidores en Twitter, todos deseosos de saber qué está haciendo y pensando. Y su cuenta está muy bien aprovechada para explotar este deseo y hacerle promoción a cada nuevo lanzamiento.

LA MANÍA TIENE SUS LÍMITES La fiebre por los artistas va demasiado lejos cuando las adolescentes se niegan a hacer la tarea, asistir a la escuela o a cumplir cualquier otra responsabilidad; cuando afectan sus relaciones personales reales, por su fantasía amorosa; o si dedican cinco o seis horas en la noche para seguir el blog de Justin Bieber.

A veces, son los padres quienes promueven que lo que era un pasatiempo saludable, se convierta en una manía enfermiza. Esto lo hacen cuando adquieren deudas con tal de comprar la entrada para un concierto, o cuando se quedan a dormir en la calle para conseguir los boletos.

NÚMEROS DE LAS FIEBRES MUSICALES • Justin Bieber es seguido por 44 millones de personas en Facebook, cantidad similar al número de habitantes de España (46 millones).

• Este cantante es seguido por 23 millones en Twitter, cantidad similar a la población total de Australia.

• El primer concierto masivo lo dieron los Beatles, en el Shea Stadium, de Nueva York, a donde asistieron más de 55 mil fans. Fue el 15 de agosto de 1965.

• Pero muchos años antes, en 1841, ocurrió la primera manía registrada: la Lisztomanía, provocada por el compositor y pianista Franz Liszt. Sus fanáticas demostraban intensos niveles de histeria durante sus conciertos.

• Elvis Presley fue todo un fenómeno durante la década de 1950 en Estados Unidos. Gracias a él, la industria musical se dio cuenta del enorme potencial que había en crear artistas dirigidos a los jóvenes.

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AUTOS BEGOÑA MARTÍN BAEZA

HYUNDAI 2013 GÉNESIS La mejor alternativa al sedán de lujo El nuevo Hyundai Génesis tiene un diseño diferente, con un toque más agresivo, con mejoras en la calidad de los materiales en el interior, y más potencia en cualquiera de los dos motores que están disponibles. Lo bueno de este auto es que el precio sigue la iniciativa de otros modelos de la marca. Precios asequibles para vehículos de buen rendimiento. Comparando con modelos similares es significativamente más barato y con nuevos motores algo más eficiente en el consumo de gasolina. Tiene un motor V6 de 3.8 litros lo que se traduce en un buen rendimiento logrando un aumento en la cantidad de caballos. Cabe destacar que además incluye un nuevo turbocompresor de entrada doble y un enfriador 53 por ciento más grande, este último le otorga un rendimiento térmico mejorado, a la misma vez que ayuda al motor a generar más potencia.

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ELEGANCIA EN EL DISEÑO Este auto tiene la opción de trabajar junto a una caja de cambios manual de seis cambios o bien a una automática de ocho velocidades.

Nuestra unidad de prueba contaba con una manual que nos permitió tener un rendimiento de combustible promedio de 21 mpg en ciudad y 30 mpg en carretera. Para el modelo 2013 se incluyen nuevos ajustes en las suspensiones y detalles más pequeños como el ajuste en profundidad del volante o el ajuste del asiento eléctrico.

Su interior también se actualiza con nuevos detalles en cuero. El Hyundai Génesis ha sido remodelado en gran medida para darle una apariencia más agresiva e imponente con un frontal rediseñado con faros delanteros, luces diurnas LED, luces contra niebla y capó con

aberturas para la salida de aire. En el lateral destacan dos líneas que lo atraviesan y levantan la carrocería para hacer que se vea más imponente. La guinda se la llevan las llantas de 18 y 19 pulgadas. La parte trasera cuenta con una buena iluminación (también LED) y nuevos contornos que le dan una nueva personalidad al Hyundai Génesis.

Los diseñadores de la Hyundai han mantenido las proporciones de modelos anteriores pero el modelo actual tiene una mayor distancia entre los ejes. Además los acentos laterales le dan al auto surcoreano un clásico perfil de cuña. La línea arqueada del techo realza el perfil exterior y hace énfasis en los amplios costados del vehículo, y para completar la imagen de auto deportivo, maximizaron la profundidad entre los parachoques y el techo tipo inverna-

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dero. El vehículo tiene un nuevo look mucho más deportivo completado con tubos de escape dobles asimétricos. Además, las tomas de aire más grandes en la careta frontal permiten una mejor respiración del motor.

MÁS SEGURIDAD Un automóvil ideado para ofrecer al conductor sensaciones de vehículo deportivo debe estar equipado con elementos adecuados para mantener la seguridad de los ocupantes de la mejor manera posible. Podemos destacar en el apartado de la seguridad el sistema de control de estabilidad, los frenos antibloqueos, el sistema de monitoreo de presión de aire, la asistencia de frenado, el control de velocidad crucero y las seis bolsas de aire que cubren todo el habitáculo.

El Hyundai Génesis 3.8 tiene muchas opciones de equipamiento que puede adaptarse a cualquier gusto. Contiene ocho variantes diferentes en las cuales se pueden incluir: llave inteligente, sistema de audio básico, radio satelital, puerto de entrada USB, conectividad Bluetooth, pantalla de información, sistema de aire acondicionado con indicador de temperatura exterior, acentos de cromo en el interior, asientos recubiertos en cuero, luces automáticas, rines de aleación de 18 y 19 pulgadas faros de xenón, calefacción en los asientos y un sistema de navegación con pantalla de 7 pulgadas, entre otros. Otras dos mejoras con respecto al Hyundai 2012 son su sonido, más potente, y una palanca de cambios con seguro para el retroceso.

Este modelo 2013 de la marca surcoreana es una buenísima opción para gente que busca experiencias similares a las de un auto deportivo, con la ventaja de un precio algo más asequible que sus competidores.

Tiene un estilo acertado, potencia suficiente, una eficiencia de consumo controlado, buena tecnología, seguridad más que aceptable y una garantía reconocida como de las mejores. Es elegante, seguro,

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y cómodo de conducir incluso en viajes largos. Su maletero, uno de los más amplios de su clase, y la tecnología fácil de usar, tal y como lo hemos comprobado.

El precio básico es de $34,200, a los que añadir gastos de transporte y otras características especiales si se quisiera. Una buena opción para quien esté pensando en comprarse un auto de gama alta, que no sea cien por ciento deportivo pero que lo parezca, con un bonito diseño, y cómodo. Y a buen precio, claro.

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SABOR

EL NOPAL

UNA DELICIA NUTRITIVA Y ÚTIL

Es un vegetal resistente y que crece de manera silvestre. Sin embargo, este generoso producto de la naturaleza proporciona numerosos beneficios a la humanidad.

El nopal (Opuntia ficus-indica) es un alimento muy mexicano, oriundo de Mesoamérica.

Está instalado en el símbolo nacional: el águila real de la bandera de México está parada precisamente sobre uno de estos resistentes productos de la naturaleza.

Pero este país no es el único en el que crece el nopal. Hay variedades que se encuentran en prácticamente toda América y se cultivan en todo el planeta.

LA GUíA DE RESTAURANTES

Es una planta que crece silvestre y también en plantíos, en regiones desérticas y frías.

Su jugosa carnosidad es un producto que ha sido alimento y delicia de numerosas generaciones.

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USOS MEDICINALES • Para su cultivo requiere de escasa agua, por lo que es una buena fuente de ingresos para sus productores. Los aztecas, antepasados de los actuales mexicanos, transmitieron al mundo los numerosos usos de esta planta que encontraban creciendo en prácticamente todo el Valle de México.

• Lo destinaban a usos medicinales, pues bebían el jugo para calmar la fiebre. Su baba era usada para curar labios partidos o resecos y la pulpa es muy efectiva para contener la diarrea. Además, con las espinas limpiaban infecciones y las pencas se usaban como apósito caliente para aliviar inflamaciones.

• Con la raíz se trataban hernias, el hígado irritado y úlceras estomacales. Por si fuera poco, se le tiene en alta estima ecológica, pues detiene la degradación del suelo deforestado y convierte en productivas las tierras estériles.

• Existen mil seiscientas especies en 122 géneros de cactáceas y sus frutos son las tunas.

PROPIEDADES NUTRICIONALES • Una sola taza de nopales crudos es una opción infaltable para una dieta nutritiva y baja en calorías, pues contiene 2.9 gramos de hidratos de carbono, 1.1 gramos de 40 JULIO 2013 LA GUIA

proteína y solo 14 kilocalorías. Su principal atractivo es que contiene 2 gramos de fibra dietética en una taza.

• Esta fibra insoluble puede prevenir y aliviar el estreñimiento y las hemorroides al mismo tiempo, lo que previene la aparición del cáncer de colon. En 100 gramos de nopales hay 80 miligramos de calcio, una excelente proporción para ayudar a la salud.

ALGUNAS RECETAS El nopal puede ser consumido solo, pero a lo largo de los siglos se han transmitido recetas para combinarlo con otros ingredientes para hacer una riquísima mezcla y un plato que satisfaga los más exigentes paladares.

A continuación, presentamos algunas sencillas recetas para preparar este vegetal de las cactáceas. www.revistalaguia.com

1. CON POLLO Este delicioso manjar requiere 2 pechugas de pollo, 3 tomatillos, 3 chiles jalapeños y 16 onzas de nopal, ya sea cortada de la planta o en lata.

• Se pone primero a hervir una cazuela con agua y se colocan ahí las pechugas hasta que se aclare su color rosado, proceso que no debe demorar más de 10 minutos. Hay que dejar escurrir y que se enfríe.

• Entonces se parte en pequeños pedazos.

Hay que llenar de nuevo la cazuela con agua y hervirla. Se colocan ahí los jalapeños, los tomatillos y los nopales durante cinco minutos y después escurrirlos.

• Luego hay que licuar los tomatillos y los jalapeños y vaciarlos junto con los pedazos de pollo. Después hay que cortar los nopales en pequeños trozos y agregarlos a la mezcla.

• Se vuelve a recalentar todo durante cinco minutos y quedará listo el delicioso platillo picante de nopales con pollo.

2. EN ENSALADA Para este maravilloso platillo se requieren 14 cucharaditas de sal, 4 nopales, 1 tomate, 1 cebolla, 6 ramas de cilantro, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, 18 cucharaditas de orégano, 8 hojas de lechuga, 3 cucharadas de queso fresco, 2 chiles jalapeños y 8 nabos.

AUXILIAR CONTRA EL COLESTEROL Se ha demostrado que el consumo del nopal ayuda a eliminar el colesterol, evitando que sea absorbido por el organismo, lo que evita que se acumule en venas y arterias.

Los aminoácidos, la fibra y niacina contenidos en el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, mientras que actúa metabolizando la grasa y los ácidos grasos, lo cual también combate el dañino colesterol.

Se cree que el colesterol es expulsado del cuerpo tras la ingestión del nopal debido a su contenido de lipoproteína de baja densidad (LDL), pues esta actúa a nivel del hígado, removiendo y retirando el excesivo colesterol.

Se ha observado que el LDL no afecta las lipoproteínas de alta densidad (HDL) o colesterol bueno.

El nopal tiene una cantidad suficiente de aminoácidos y fibra, incluyendo los antioxidantes y vitaminas C y A, que previenen los daños en las paredes de los vasos sanguíneos e inhiben la formación de plaquetas de grasa. De ahí su poder preventivo de la arterosclerosis.

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La preparación es sencilla: • Se hierven 4 tazas de agua con media

cucharada de sal en una cazuela a fuego medio.

Hay que agregar el nopal para que hierva hasta que quede tierno, durante unos 20 minutos.

• Cuando el nopal está listo, se escurre y se coloca en un tazón largo. Se le añaden rebanadas de tomate, cebolla picada y cilantro.

Hay que batir el aceite, el vinagre, el orégano y la sal al gusto y derramarlo sobre los vegetales.

• Se alinean al gusto las hojas de lechuga, y sobre ellas se coloca la mezcla de los nopales. Por último, se espolvorea el queso encima y queda lista la ensalada.

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SABOR

LECITINA DE SOYA

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UNA INVITADA MISTERIOSA EN NUESTRA MESA

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Este componente derivado de la soya, o soja, es uno de los diez ingredientes más usados para la elaboración de comidas procesadas y, además, se vende como suplemento nutricional, pero ¿qué tanto sabemos de él?

Parece que la lecitina de soya – o soja –, está en todos lados. Si usted ha adquirido el hábito de leer las etiquetas de los productos 42 JULIO 2013 LA GUIA

que come, se habrá dado cuenta de que se ha vuelto un ingrediente muy común.

nos preguntamos si es en verdad soya y si nos beneficia o nos perjudica.

Esta sustancia es uno de los diez ingredientes más utilizados en la elaboración de comidas procesadas. Además, es vendido como suplemento nutricional y auxiliar en las dietas para perder peso. Pero, dada la escasa información que se difunde sobre el tema,

RAZONES PARA CONSUMIRLA La lecitina de soya es rica en ácidos grasos poliinsaturados, que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizar, por lo que es necesario obtenerlos de la dieta; en fósforo, un mineral esencial con diversas funciones orgánicas y

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Además, funciona como parte del tratamiento para el colesterol alto, debido a que impide que se deposite en las arterias. Los suplementos ayudan a reducir los niveles de triglicéridos, colesterol alto y colesterol LDL (llamado colesterol malo).

La lecitina no es un nutriente esencial, pero tiene tantos beneficios para la salud, que vale la pena incluirla como suplemento diario de la alimentación. Estas son cinco razones por las que podemos considerar ingerirla en suplementos: 1. Mejora la función cerebral Contiene colina o choline, conocido por ser vital para la salud del cerebro. Es importante para prevenir la pérdida de la memoria, especialmente con el paso de los años.

2. Promueve la pérdida saludable de peso Acelera la descomposición de las grasas y, por lo tanto, también aumenta el metabolismo.

Como es natural, permite al cuerpo perder peso apropiadamente, sin depender de drogas que podrían dañar otras áreas de la salud.

3. Reduce el colesterol Este componente ha sido usado por décadas en el tratamiento de pacientes con colesterol alto. Controla el flujo de nutrientes a través de las células y previene que las grasas se fijen a las paredes de las arterias. Por eso, también es bueno para el sistema cardiovascular.

4. Previene enfermedades Ayuda a prevenir el Alzheimer, la demencia y la amnesia, el Síndrome de Tourette, y el trastorno bipolar, entre otros padecimientos que afectan la función cerebral.

Este invitado misterioso, que casi nunca falta en nuestra mesa, también está presente en las bolsas del té, pastillas para la tos, medicamentos y ¡hasta en los inhaladores para el asma!

5. Es esencial para el hígado En distintos países de Europa, la lecitina es aprovechada para tratar enfermedades hepáticas como el hígado graso (Esteatosis Hepática) por su capacidad de contrarrestar la infiltración grasa del hígado, al igual que hepatitis alcohólica, cirrosis hepática y hepatitis viral.

En general, su presencia no es dañina para las personas alérgicas, pues se deriva del aceite de soja, no de las proteínas de esta planta.

La lecitina es esencial para la función del hígado y la salud. Al mantener las grasas del hígado dispersa en agua, la lecitina y la colina pueden evitar la acumulación de grasas y eliminan las toxinas del hígado antes de que causen daño.

HASTA EN LA SOPA Las lecitinas son sustancias aceitosas presentes de manera natural en las plantas de soja y los animales (forma parte de la yema de huevo). Es extraída de la soya mecánicamente o químicamente. Es un desecho de la producción de aceite de esta planta.

Algunas personas la consumen como suplemento por su alto contenido de colina o choline, un micronutriente favorable para la salud cardiaca y el desarrollo cerebral. Pero esta no es la razón por la cual es usada como aditivo en las comidas. Es altamente valorada por la industria alimenticia porque posee propiedades de emulsión, es decir, impide que una barra de chocolate se desmorone, uniendo la cocoa y la mantequilla. En la elaboración de pan, se usa para impedir que la masa se pegue y para mejorar su capacidad de esponjarse.

¿QUIÉNES DEBEN EVITARLA? Existe cierta polémica respecto a los beneficios y perjuicios que puede provocar la ingesta de esta lecitina, pero hay consenso respecto a quiénes no deberían comerla: • Personas con alergias severas a la soja.

• Quienes deseen evitar los aceites refinados.

• Los consumidores preocupados por los alimentos genéticamente modificados.

BENEFICIOS DE CONSUMIR LECITINA La lecitina de soya es ampliamente recomendable para aquellas personas con problemas de aprendizaje o en edad senil.

Otro de sus beneficios es que disminuye los niveles plasmáticos elevados de homocisteína. Esta sustancia constituye un importante factor de riesgo para desarrollar enfermedades de tipo cardiovascular.

Por ello, el consumo de este suplemento es una buena alternativa para disminuir el riesgo de padecer hipertensión, aterosclerosis, embolia y ataque al corazón.

También se consume para la pérdida de peso, combinada con algas marinas, vitamina B6, una dieta rica en fibras solubles y un poco de ejercicio. Todos estos elementos ayudan a eliminar el exceso de grasa acumulada en el cuerpo.

Esta sustancia es uno de los diez ingredientes más utilizados en la elaboración de comidas procesadas. Además, es vendido como suplemento nutricional y auxiliar en las dietas para perder peso. www.revistalaguia.com

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dos importantes vitaminoides (colina e inositol), entre otros.

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ACTITUD

LUDOPATÍA

LA DELGADA LÍNEA ENTRE DIVERSIÓN Y ADICCIÓN Algunas personas llegan a involucrarse tanto en los juegos y apuestas, que el pasatiempo se convierte en adicción y empieza a generar problemas en su vida, como perder su trabajo, afectar a sus seres queridos por no estar disponibles la mayor parte del tiempo e, incluso, quedar en bancarrota.

El inconfundible ruido de las máquinas tragamonedas es más que un simple sonido ambiental para algunas personas. Cuando los ludópatas entran a un casino, apenas lo escuchan y ya les sudan las manos, el corazón les late rápido y su respiración se entrecorta.

La ludopatía, al igual que el alcoholismo o la drogadicción, es un trastorno crónico que tiende a empeorar. Es una enfermedad progresiva que no puede ser curada pero sí controlada, en la que el paciente perdió el control de su manera de jugar y apostar. La buena noticia es que la mayoría de los pacientes responde positivamente a los tratamientos.

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PERFIL DE LOS LUDÓPATAS De acuerdo con Jugadores Anónimos de Estados Unidos (Gamblers Anonymous), en sus reuniones es común escuchar testimonios como éste: “el único lugar donde realmente me sentía bien era frente a la mesa de póquer... Allí me sentía seguro y cómodo, sin grandes exigencias que pesaran sobre mí… Yo sabía que me estaba destruyendo pero, al mismo tiempo, tenía una cierta sensación de seguridad”.

La mayoría de las personas ludópatas presentan estos rasgos en su personalidad: • Incapacidad y falta de voluntad para aceptar la realidad. De ahí el escape hacia el mundo de los sueños de los juegos de azar. Los ludópatas evaden sus responsabilidades a través del juego.

• Inseguridad emocional. Un jugador compulsivo se encuentra emocionalmente cómodo sólo cuando está jugando. Como dice el testimonio, la persona sabe que está destruyéndose a sí misma, pero al mismo tiempo se aferra a esa sensación

de seguridad.

• Inmadurez. El deseo de poseer todas las cosas materiales de la vida sin ningún esfuerzo por su parte, parece ser el patrón común de los jugadores con problemas. El jugador compulsivo está dispuesto a hacer cualquier cosa (incluso, cometer crímenes) para mantener la imagen que él o ella quiere que otros vean.

En el caso de los hombres, el juego compulsivo suele comenzar en la adolescencia, y en el de las mujeres, el patrón común es que empiecen a jugar ya cuando son mayores de 40 años.

LA FAMILIA, UN FACTOR DE RIESGO La mayoría de las personas disfrutan durante años del juego sin ningún problema. Pero si sobrevienen periodos de estrés o depresión, y si la persona ya estaba predispuesta a padecer el trastorno, puede empezar a jugar con más frecuencia hasta que se vuelve una enfermedad.

Generalmente, los jugadores más propensos www.revistalaguia.com

a padecer el trastorno, presentan alguna de estas características: • Otras conductas o desórdenes. Los ludópatas con frecuencia tienen problemas de abuso de sustancias, desórdenes de personalidad y déficit de atención o hiperactividad.

Abusan del alcohol y tienden a experimentar depresión.

• Edad. Es más común en las personas jóvenes.

• Sexo. Es más común en hombres que en mujeres. Sin embargo, en los últimos años las mujeres también están presentando este trastorno con la misma frecuencia que los hombres. Son mujeres que comenzaron a apostar después de los 40 años.

• Influencia familiar. Si los padres padecieron este problema, hay grandes posibilidades de que sus hijos también lo sufran.

• Ciertos rasgos de personalidad. Ser altamente competitivo, adicto al trabajo o aburrirse muy fácilmente.

TRATAMIENTOS Existen muchos tratamientos disponibles para este trastorno, incluyendo terapias de grupo y medicamentos para aliviar los síntomas. En América Latina ya empieza a ser importante la presencia de los grupos de Jugadores Anónimos, ante la proliferación de las casas de apuestas.

Una vez recuperada la persona, no puede

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volver a jugar, pues la primera apuesta para un ludópata es como el primer trago para un alcohólico. Tarde o temprano, él o ella caerá en el mismo patrón destructivo.

Una vez que una persona ha cruzado la línea invisible hacia el juego irresponsable e incontrolado, él o ella nunca volverán a mantener el control. La vieja obsesión siempre regresa si no se le mantiene a raya. ¿CUÁNDO BUSCAR AYUDA? La primera señal de alarma es cuando los familiares, amigos o compañeros de trabajo han expresado su preocupación por la forma de jugar de la persona afectada. La segunda señal acompaña a la primera, y es la negación. Todos los ludópatas atraviesan por la obsesión de negar, a toda costa, que padecen un problema.

Lo cierto es que el juego deja de ser un pasatiempo cuando la persona pierde el control, es decir, si esta actividad está afectando las relaciones personales, las finanzas o el trabajo; no puede dejar de jugar y se arrepiente con frecuencia después de hacerlo.

Por lo general, los ludópatas toman más y más riesgos: las apuestas suben hasta llegar a ser sumas de dinero que no se pueden permitir perder, y luego sienten que necesita seguir jugando para recuperar su dinero. Es un patrón que se vuelve destructivo con el tiempo.

CONDUCTAS DE LOS LUDÓPATAS Según la Asociación Americana de Pediatría, los ludópatas presentan 5 o más de las siguientes conductas: • Cometer delitos para conseguir dinero para jugar.

• Sentirse inquieto o irritable al tratar de jugar menos o dejar de jugar.

• Jugar para escapar de los problemas o de sentimientos de tristeza o ansiedad.

• Apostar mayores cantidades de dinero para intentar recuperar las pérdidas previas.

• Perder el trabajo, una relación, oportunidades en sus estudios o en su carrera debido al juego.

• Mentir sobre la cantidad de tiempo o dinero gastada en el juego.

• Hacer muchos intentos infructuosos por jugar menos o dejar de jugar.

• Necesidad de pedir dinero prestado debido a las pérdidas ocasionadas por el juego.

• Necesidad de apostar cantidades cada vez más grandes de dinero para sentir excitación.

• Pasar mucho tiempo pensando en el juego.

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GUÍA LOCAL

ASISTENCIA PARA RECLAMAR CÉDULAS COLOMBIANAS

La organización MIRA USA está asistiendo a los colombianos del área de Sarasota que deseen reclamar la cédula de ciudadanía ante el Consulado de Colombia con el servicio gratuito de sello notarial. Estos poderes autorizan al Consulado General de Colombia en Miami a enviar la cédula de ciudadanía a sus respectivos lugares de residencia. Eso es debido a que la Registraduría General de la Nación ha solicitado la devolución de las cédulas de ciudadanía solicitadas con anterioridad al 1 de enero de 2011 que no han sido reclamadas en el Consulado. Este servicio permite a la comunidad colombiana reclamar su identificación para propósitos de ejercer su derecho de votar, viajar libremente a su país de origen, hacer trámites consulares y legales, etc. Para más información llamar al (941) 565-5873 o escribir a: Sarasota.coms@mirausa.net

EDITOR DE LA GUÍA ALCANZA Nº 1 EN AMAZON

El libro 12 Claves Para Construir un Negocio Exitoso escrito por Luis Eduardo Barón, editor de la revista LA GUÍA y director de la casa editorial TV Net Media Group, ha alcanzado el número uno como el más vendido en la categoría Libros en Español de Amazon. Con el primer puesto ha derrotado incluso al best seller “Inferno” del conocido autor Dan Brown. Desde su lanzamiento, el libro también ha dominado las categorías de Negocios y Emprendimiento.

A partir del año 2011, Luis Eduardo se ha dedicado a extender su mensaje a travésdeInternetmotivandoaemprendedoreshispanosalrededordelmundo a comenzar o mejorar sus negocios. 12 Claves Para Construir un Negocio Exitoso salió al mercado inicialmente en formato Kindle, este mes ya está en formato audiolibro y la versión impresa llegará en agosto. El producto de las ventas del libro será donado a la organización sin ánimo de lucro UnidosNOW y su programa “Academia de Futuros Líderes”.

Edmundo Lacayo junto a su “Hermano Pequeño/ Foto: Rick Benítez. Onsitephotography.com

TENER UN HERMANO MAYOR

La centenaria organización Big Brothers Big Sisters tiene como objetivo ayudar a que los niños y adolescentes alcancen su máximo potencial y se forjen un futuro de éxitos. El programa no podría existir sin la ayuda de los “Hermanos Mayores”, esos voluntarios que deciden dedicar unas horas de su tiempo a la semana, para cuidar, jugar, y enseñar a sus “Hermanos Pequeños”. Big Brother Big Sister cuenta con oficinas en 50 estados de los Estados Unidos y en otros doce países. En Florida tienen servicios en Sarasota, Venice y Manatee, entre otros. La organización desarrolla la llamada “Iniciativa de Mentores Latinos” desde el año 2008 en la que se juntan voluntarios y “Hermanos pequeños” hispanos. Si quiere conocer más información consulte la web: www.bbbssun.org 46 JULIO 2013 LA GUIA

Fotografía: Rick Benítez/ Onsitephotography.com

MISIÓN COMERCIAL ESPAÑOLA EN MANATEE

Durante el mes de junio varias empresas españolas con intereses en ampliar supresenciaaEstadosUnidosyLatinoamérica,procedentesdeMataró(Barcelona,España)llegaronalcondadodeManateeparaunareunióninformativaen la que explorar posibilidades de negocio fuera de su país de origen. Economic Development Corporation de Bradenton patrocinó y acogió a la delegación española en este viaje. La Florida, por su localización estratégica con Latinoamérica, parece ser uno de los lugares que más atrae a las empresas del otro lado del Atlántico para su expansión. Las empresas españolas son del sector textil, tecnológico, educativo y del automotriz. www.revistalaguia.com

CARMARGO VILARDY EXPONE DE NUEVO

Carlos Arturo Camargo Vilardy, pintor y escultor de origen colombiano sorprende al público de Tampa con una excelente exposición de pinturas y esculturas en la galería de la Universidad de Tampa ‘Scarfone Hartley Gallery’.

Decenas de cuadros y numerosas figuras humanas en barro y metal, conforman el marco de esta sensacional exhibición, en la que Camargo seleccionó susmejorescreacionesparaentregaralpúblicodelaBahíaunadesusmejores muestras, impregnadas de excelente creatividad y extraordinario material artístico.

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PREMIOS A MUJERES PROFESIONALES

Un grupo de mujeres que conforman la organización Hispanic Professional Women’s Association-HPWA- en la Bahía de Tampa, recibieron premios en diversas categorías, en un evento especial que realizó esa institución a finales de mayo. Jennifer Whelihan, actual presidenta del HPWA, fue la encargada de entregar los galardones, además que ella también recibió un reconocimiento especial por parte de la junta por su contribución y liderazgo. Jennifer Whelihan culmina este año su mandato y será reemplaza por Pilar Ortiz, quien asumió la presidencia de la junta el 20 de junio. La señora Matilda García fue la invitada especial de la noche y recibió un exclusivo homenaje.

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KARMEN’S HAIR DESIGNS TODO EN UN SOLO LUGAR

Ezequiel, Yenissel, Aleida, Adarely, inauguraron con mucho orgullo “Forever Memories” y cortaron la cinta como símbolo de una nueva etapa, aunque ya tienen seis años en este tipo de negocios. En esta tienda usted puede contratar para eventos y servicios de fiestas. Esta familia de Hidalgo Tapetate quiere que visite su tienda para que pueda escoger todo para sus fiestas de 15 años, bodas, bautizos, primeras comuniones y fiestas infantiles. La atención es completa ya que decoran, elaboran las invitaciones, centros de mesas, mantelería, en fin todo lo relativo a la producción está en sus manos. También preparan el video, coreografíadevalsyfotos,entreotrosservicios.Másinformación:(727)210-3332 o visitarlos en el 1238 S. Highland Ave., Suite B. Clearwater, FL

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Carmen Rivera con más de 40 años de experiencia en belleza del cabello y ahora su nieta Jennifer Luciano, graduada en el instituto Manhattan Hair, y con especialización en color, decidieron unirse para abrir un salón donde se conjugalaexperienciadetresgeneraciones.Allíambassededicanaembellecer a quienes las visitan, ofreciendo cortes unisex, color, extensiones de cabello, Keratina, peinados para todo tipo de ocasión, waxing, manicure y pedicure.

Los martes y miércoles tienen especiales en cortes de cabello a $11.95. Debido a la recién apertura están ofreciendo que en cualquier aplicación con químicos, usted obtendrá un corte y secado gratis. De martes a sábado de 10:00 a.m. a 5:00 p m., y los lunes con cita. Si alguna persona está interesada en alquilar un espacio para un estilista puede dirigirse al 4441 54TH. Ave. N., St. Pete FL 33709. Tel.: (727) 544-1928.

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CALENDARIO Julio 30

FERIA DEL TRABAJO La Representante de la Florida, Janett Cruz, invita a la feria del trabajo que organiza anualmente. En esta ocasión se realizará de 10:00 a.m. a 3:00 p.m., en el salón Higgins Hall situado en el 5221 N Himes Ave., Tampa, FL 33614. La entrada es gratis.

Agosto

Clases en español de computador La Biblioteca Manatee County Public Library organiza de nuevo clases de computación en español gratuitas durante los meses de agosto, septiembre, octubre y noviembre de este año, que se dictarán entre las 12:30 y las 2:00 p.m. en la Biblioteca Pública de Manatee. Puede consultar las fechas e inscribirse en la web: www.mymanatee.org/library

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EL GALEÓN, EN SAN AGUSTÍN

San Agustín, la ciudad más antigua de Estados Unidos, está celebrando el V Centenario del Descubrimiento de la Florida, que tuvo lugar en 1513 gracias al español Juan Ponce de León. La réplica de la embarcación en la que llegó Juan Ponce de León a este estado, del siglo XVI, llamada El Galeón, se encuentra estos días en la ciudad de San Agustín. Las visitas al público estarán abiertas hasta este 9 de julio. Los miembros de la tripulación, que son bilingües, muy amablemente están a disposición de los visitantes (niños y adultos) para responderles diversas preguntas sobre el barco y el viaje.

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TECNOLOGÍA

CON FACEBOOK HOME,

LA RED SOCIAL INVADE EL TELÉFONO La nueva interfaz para dispositivos móviles es más bien una familia de aplicaciones, desde las cuales se accede a Facebook de una manera más intuitiva y fácil.

No es un teléfono ni un sistema operativo, pero sí es un producto que desea volver a Facebook una empresa casi omnipresente en nuestras vidas. Es Facebook Home, una familia de aplicaciones que, una vez instaladas, pretenden convertirse en la “casa” (home) del teléfono.

Es un software que agrega funciones de Facebook al sistema operativo móvil de Android y reemplaza la pantalla de inicio del smartphone con una presentación de contenidos de redes sociales.

También instala aplicaciones de Facebook, así como atajos para publicar actualizaciones y compartir fotos. Se complementa con otras apps para ofrecer Cover Feed (noticias de portada), burbujas de chat, notificaciones y un “lanzador” de aplicaciones.

PASO A PASO Esta interfaz comenzó siendo disponible para los equipos HTC One X, HTC One X+, Samsung GALAXY S III y Samsung GALAXY Note II. El HTC First se convirtió en el primer teléfono con esta Home instalada.

1. Para empezar, es necesario descargar tres aplicaciones: Facebook, Facebook Home y Facebook Messenger. El Cover Feed es lo primero que aparecerá en la pantalla de inicio. En ella se pueden ver las fotografías y publicaciones que corresponden a la sección tradicional de noticias de Facebook.

2. Para activar el “Me gusta” sobre una publicación, basta con dar dos toques sobre la pantalla para que aparezca el pulgar hacia arriba.

3. La foto de perfil aparece en la Cover Feed y si se mantiene el dedo presionado sobre ella, aparecen tres opciones: el lanzador de aplicaciones, una burbuja de chat (para ver los mensajes) y una flecha para ir a la última aplicación utilizada.

4. Para enviar mensajes, se arrastra la foto de 50 JULIO 2013 LA GUIA

perfil hasta el icono de la burbuja de chat. Una vez abierto, se toca el símbolo de más para redactar un mensaje nuevo. Esta función permite leer y responder mensajes, al tiempo que se utilizan otras aplicaciones.

Para notificar la entrada de un nuevo mensaje, aparece una burbuja con la foto del contacto y sólo es necesario tocarla para responder. Cuando se desea terminar una conversación, sólo se toca la foto del contacto y se arrastra hasta la parte inferior de la pantalla.

5. Es posible configurar el móvil para que la

burbuja de chat no esté integrada al teléfono

de esta manera. Se debe de ir al menú, a Configuración de Home, después a Configuración de Messenger y luego a Notificaciones. Allí se desmarca la opción.

CUESTIONES DE PRIVACIDAD Esta interfaz funciona de la misma manera en que se trabaja sobre una computadora u ordenador convencional, por lo que la configuración de privacidad es la misma. No es necesario añadir más controles.

Desde su lanzamiento, algunas voces críticas señalaron que es un sistema invasivo, pues está presente en gran parte de las funciones del www.revistalaguia.com

teléfono. Facebook respondió que esta interfaz sí sabe a qué aplicaciones entramos y de cuáles salimos, como What’sApp y Dropbox. ¿Cuántos datos recopila Facebook Home de las personas y qué hace con ellos? Esta ha sido una de las preocupaciones de los usuarios, pues prácticamente es un filtro entre el usuario del teléfono y sus programas. Son críticas parecidas a las que se plantearon en un principio a Google.

La empresa ha respondido que sí puede recopilar datos sobre cómo se usa el inicio. De hecho, Facebook mantiene una lista de las aplicaciones que el usuario tiene en su lanzador de aplicaciones. Se supone que la empresa guarda la información únicamente por 90 días para mejorar el servicio.

Sin embargo, la empresa no sabe qué se hace con las aplicaciones, es decir, su uso interno. Por ejemplo, Facebook podrá saber que un usuario activó la aplicación de mapas desde el lanzador de aplicaciones, pero no conocerá la información que se buscó.

Otro aspecto relevante es que, contrario a lo que se dijo en un principio, para acceder a Facebook no es necesario descargar este programa.

Se supone que es una alternativa para que los usuarios cuenten con las opciones de Facebook de una manera más intuitiva y sencilla.

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Su uso es voluntario y tiene que descargarse de la tienda Google Play, o mediante un teléfono donde ya venga pre-instalado. También es posible desactivar la interfaz, por lo que tampoco es obligatoria para quienes compren un First HTC.

aplicaciones que no pertenecen a la red social.

• Los expertos en tecnología han señalado que esta aplicación podría causar hastío o fatiga de Facebook entre los usuarios. Por ello, no es recomendable para quienes no usan continuamente esta red social.

• Otra desventaja de Facebook Home es que no trabaja para la mayoría de los equipos. Por ejemplo, no funciona en iPhones. Incluso en Android, es necesario contar con la versión 4.0 o posteriores. Tampoco trabaja en tablets, al menos por ahora.

• Para los expertos, está claro que Facebook desea dominar la experiencia móvil de los usuarios… lo que aún no está claro es si este deseo es mutuo.

Si usted es de los usuarios que mantienen abierto este programa, y que no usa la mayoría de las apps del teléfono, puede ser que Facebook Home sea una alternativa adecuada para su teléfono.

OBTIENE UN FRÍO RECIBIMIENTO • Tras el lanzamiento de Facebook, la mayoría de los usuarios le dieron críticas negativas. El principal cuestionamiento es que dificulta el uso de las

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TENDENCIA

CRECEN LAS OPCIONES DE

VIDEO LLAMADAS

Ningún medio virtual puede reemplazar las conversaciones cara a cara, pero la actual combinación de Internet de alta velocidad, webcams y computadoras ha hecho que estemos más cerca de vivir la mejor experiencia de comunicación personal a larga distancia.

Prácticamente cualquier teléfono o equipo de cómputo se vende ya listo para video llamadas, pero existen marcadas diferencias entre cada software y las aplicaciones no siempre son compatibles unas con otras, ni con todos los equipos.

Si encontramos el programa y el equipo ideal, las video llamadas son la manera más efectiva y barata de comunicarnos con nuestros amigos que viven lejos y sentirnos unidos a nuestra familia lejana. Si estas vacaciones de verano tenemos la oportunidad de viajar, esta forma de comunicación será, sin duda, la mejor alternativa para mantenernos en contacto.

NECESIDADES DIFERENTES Si las dos personas que desean comunicarse cuentan con el mismo equipo, por ejemplo, el mismo tipo de Smartphone, no tendrán problemas usando una simple aplicación.

Sin embargo, si uno usa una computadora u ordenador, y el otro dispone de una consola de videojuego, necesitarán algo más robusto para comunicarse efectivamente.

1.- SKYPE Pros • Se le considera una aplicación poderosa, pues corre en prácticamente cualquier equipo con acceso a Internet, incluyendo iOS, equipos Android, Mac, PC y algunas televisiones. Por su versatilidad e integración con Facebook y Outlook, es el servicio más utilizado para la comunicación virtual.

• Permite las llamadas entre varios tipos de equipos. El servicio es gratuito para video llamadas entre dos personas con cuenta en Skype u Outlook. La versión básica es fácil de instalar y operar. También es sencillo contar con un directorio de contactos, pues la aplicación permite encontrar quiénes de las personas que conocemos tienen cuenta en Skype.

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• Además, ofrece un producto específico llamado Skype in the Classroom, una comunidad global y gratuita de profesores que pueden conectarse para atestiguar lo que otros están haciendo en sus salones de clase. Los estudiantes también pueden colaborar.

Contras • Para la comunicación entre tres personas o más, se requiere que al menos una de ellas cuente con una suscripción Skype Premium, que permite hasta 25 participantes en una video llamada. También se cobra por llamar a un número de teléfono –ya sea fijo o móvil– y por el envío de mensajes SMS. • El servicio a veces sufre de mala calidad del video, especialmente en conexiones de celulares. En las llamadas entre Smartphones, la imagen con frecuencia se ve pixelada o borrosa.

• De acuerdo con los expertos, la mejor calidad en Skype se obtiene comunicándose entre dos computadoras u ordenadores, con una conexión de Internet de banda ancha confiable.

2.- GOOGLE+ HANGOUTS Pros • Es un servicio integrado en Google+, la red social de Google y su chat, GTalk, que ofrece el servicio de video llamadas desde computadoras y equipos móviles. Se requiere una cuenta en Google para instalar la aplicación, pero el proceso es sencillo y rápido.

• La calidad del video es sólida y limpia.

Ofrece herramientas o aplicaciones para divertirse un poco, como una que permite colocarse sombreros virtuales. El servicio es completamente gratuito y permite hasta 10 participantes en una llamada.

• Las llamadas en grupo se pueden guardar en YouTube y emitir en directo, publicando la liga en una página web. A diferencia de Skype, permite a los usuarios compartir lo que aparece en sus pantallas, colaborar en Google Docs y ver presentaciones juntos.

• Hangouts es una experiencia más social que Skype, pues cualquier usuario puede invitar a sus contactos a un chat, aunque no estén previamente registrados. La interacción fluye más.

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DOSIS DE VIDA POR MARITZA PÉREZ SOCORRO maritza@laguia.us

BIOMAGNETISMO MÉDICO ¿Usted sabía que el cáncer es curable a través de la terapia del ‘Biomagnetismo Médico’?

El doctor mexicano, Isaac Goiz Durán a partir de 1988 descubrió y puso en práctica, un sistema terapéutico que a través de potentes imanes se pueden combatir y extinguir parásitos, bacterias, hongos, virus y otros gérmenes que son la causa de diversas enfermedades, como por ejemplo múltiples tipos de cáncer.

El doctor Goiz Durán explica en sus libros, que el sistema consiste en el reconocimiento de puntos de energía alterados en el organismo humano que en conjunto provocan una enfermedad. “Este reconocimiento se efectúa con imanes pasivos (no electrificados, ni conectados a máquinas electrónicas), que se aplican en diversas zonas del cuerpo humano como si se tratara de un rastreo o escaneo biomagnético. Una vez reconocidas y confirmadas dichas zonas en su potencial energético, correspondientes a órganos y tejidos que sufren la distorsión, entonces el terapeuta aplica un conjunto de imanes en esos puntos durante 10 a 15 minutos a cada persona y generalmente los aplican en forma simultánea.

Goiz Durán ha retado a los médicos y a Sociedades Médicas en el mundo con este nuevo sistema de sanación. Incluso ha tenido que enfrentarse a litigios legales por exponer e informar a la humanidad que el cáncer es curable sin tanto medicamento o quimioterapia.

“La enfermedad se localiza en el órgano o en el tejido en desequilibrio entre cargas positivas y negativas. Si se corrige la alteración iónica, desaparece el problema, ya que se retorna al punto de equilibrio. De esto se encarga el biomagnetismo que gracias a

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su fuerza o energía de polaridad permite la sanación. La polaridad negativa es capaz de impactar a una carga patológica similar, los que se anulan al encontrarse con la carga positiva”.

En la Bahía de Tampa existe un terapeuta, discípulo y certificado por el doctor Isaac Goiz Durán, que atiende a pacientes practicando esta técnica del biomagnetismo.

Ha curado a pacientes con cáncer de seno entre otras dolencias. Ricardo Hidalgo, fisioterapeuta, terapeuta de biomagnetismo y bioenergética nos comentó que el factor importante del par biomagnético es el Nivel Energético Normal (NEN).

“Para tener salud, el NEN debe estar equilibrado con un pH neutro de 7.0 ± 0.3.

En estos niveles no se encuentra la presencia de microorganismos patógenos.

Si el pH es más ácido significa que baja de su valor normal y esto ocurre por un exceso de iones hidrogeniones (H+), que facilita la presencia de virus. Si el pH es más alcalino quiere decir que sube de su valor normal y esto ocurre por una falta de iones hidrogeniones (H+), que facilita la presencia de bacterias. Por lo tanto, el biomagnetismo nos permite detectar y clasificar las enfermedades, no en su sintomatología que es inespecífica y confusa, sino en su etiología (*), permitiendo detectar la presencia de virus, bacterias, hongos y parásitos por separados, o en simbiosis, y sin la necesidad de efectuar los costosos estudios de laboratorio”.

Según descubrimientos del doctor Goiz Durán el cáncer se produce por la simbiosis, o interacción, de diferentes virus y bacterias. Él elaboró una clasificación etiológica del fenómeno tumoral. “Las asociaciones más comunes son la de “Virus patógeno + Bacteria patógena”, que produce

un quiste, y la “Bacteria patógena + Bacteria patógena”, que produce un absceso. Estas dos son las asociaciones más comunes y que representan un 80 por ciento del cáncer que es curado por la medicina tradicional y que realmente no es cáncer. Estos son los pacientes que responden bien a la quimioterapia, radiación y mastectomía y andan ‘caminando’ diez años después, pensando que se salvaron de un cáncer de seno que realmente nunca tuvieron”, sostuvo Hidalgo en su explicación.

El biomagnetismo es compatible con cualquier otra forma de terapia (homeopatía, alopatía, naturopatía, Flores de Bach, Reiki, etc.) que también puede utilizarse simultáneamente con tratamientos alopáticos tradicionales (**), siempre y cuando se justifique su uso y no se disponga de otra alternativa.

La clasificación del virus o bacteria permite detectar la génesis del cáncer. “El biomagnetismo puede tratar y curar un paciente con cáncer. Lo maravilloso del biomagnetismo es que se puede evitar un cáncer antes que el paciente tenga síntomas”, enfatizó finalmente Ricardo Hidalgo, sobre este método de curación. Más información: www.biomagneticusa.com * Etiología: estudio acerca de las causas de las cosas. Parte de la medicina que estudia las causas de las enfermedades. ** Medicina alopática (medicina convencional) es la ciencia que busca prevenir, tratar y curar las enfermedades mediante el uso de fármacos, ataca solo las consecuencias, nunca las causas. Se basa en el principio de oposición, generaliza los tratamientos en planes estándar y busca con sus medios terapéuticos la curación de la enfermedad.

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Contras • Entre más aplicaciones añada un usuario, más lenta se vuelve la conexión. La aplicación que permite añadir detalles divertidos, como los sombreros virtuales, puede reducir dramáticamente la velocidad e, incluso, hacer que la pantalla se congele.

3.- FACETIME DE APPLE Pros • En los equipos de Apple, es posible conectarse hasta con tres computadoras para enviar mensajes. FaceTime puede conectar a otra Mac y equipos iOS. Apple diseñó FaceTime para iPhone y es, en este equipo, donde la aplicación funciona mejor.

Contras • Está disponible únicamente para los equipos de Apple. No funciona para comunicarse con personas que dispongan de otros equipos.

4.- SISTEMAS DE VIDEOJUEGOS • Los usuarios conectados a la cámara de Microsoft Kinect o a la de Xbox Live Vision, pueden comunicarse entre dos consolas o entre una consola y una computadora, a través de Skype. Recientemente, Nintendo lanzó Wii U GamePad, que ofrece video llamadas.

LA COMPETENCIA ENTRE SKYPE Y HANGOUTS • Hasta hace unos meses, no había opción a la hora de realizar video llamadas: se usaba Skype.

• Actualmente, 600 millones de personas tienen una cuenta en Skype y sólo 6 por ciento paga algún servicio. En promedio, cada mes la aplicación maneja 300 millones de minutos de video llamadas en todo el mundo.

• Sin embargo, Google Hangouts se perfila como un importante

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Prácticamente cualquier teléfono o equipo de cómputo se vende ya listo para video llamadas competidor. Ofrece lo mismo que Skype (llamadas de voz y video), pero cuenta con algunos puntos a su favor.

• Los expertos señalan que el hecho de que sea un servicio completamente gratuito y que sea posible que hasta 10 personas se comuniquen, lo podría poner por encima de Skype en las preferencias de los usuarios.

• Además, Hangouts permite subir las video llamadas a YouTube y cuenta con aplicaciones que hacen más divertida la experiencia.

LA GUIA JULIO 2013 55

SABÍA USTED y está aprendiendo también de forma autodidacta a hablar francés y chino mandarín.

Tiene un cociente intelectual de entre 152 y 160, al nivel Einstein. “Es un gran orgullo pero una gran responsabilidad también”, apuntó su padre Roberto Ramírez sobre este niño que irá a una de las universidades más prestigiosas del mundo.

QUE un grupo de científicos del Hospital QUE un niño mexicano con intelecto de

genio estudiará en Harvard. Sólo tiene 10 años pero gracias a un cociente intelectual similar al del físico Albert Einstein, Luis Roberto Ramírez comenzará el próximo curso a estudiar ingeniería física cuántica en la prestigiosa Universidad Harvard en EE. UU. “Mi sueño es crear una empresa y vender mis artefactos”, apuntó el niño en un video.

El infante es de la localidad de Zamora, en el estado suroccidental de Michoacán, y está a punto de acabar sus estudios de preparatoria, aprendió con solo 5 años a hablar inglés

56 JULIO 2013 LA GUIA

Universitario de La Charité y de la Universidad Libre de Berlín ha establecido una relación entre el narcisismo patológico y una disminución de la materia gris en una región del cerebro responsable de la compasión. El narcisismo, según explica el estudio, es un trastorno de la personalidad en la que los pacientes tienen fuertes complejos de inferioridad pero hacia afuera se comportan de manera arrogante y autocomplaciente.

Con base a esos datos, el grupo de investigación procura ahora comprender mejor el funcionamiento del cerebro de pacientes con trastorno narcisista.

La denominación del trastorno de la perso-

nalidad como narcisismo proviene de un mito griego en el que Narciso se enamora de su propia imagen reflejada en las aguas, en las que al final se ahoga tras precipitarse en ellas.

QUE una decena de parques y playas de

Nueva York tendrán a partir de este verano estaciones gratuitas de recarga para teléfonos móviles alimentadas con energía solar gracias a la alianza anunciada entre la operadora AT&T y la empresa de energía solar Goal Zero. El programa, llamado “Street Charge”, debutó en el parque Fort Greene, en el barrio de Brooklyn, y se implantará a lo largo de este verano en otros puntos de la Gran Manzana como el escenario de conciertos Summerstage de Central Park, la plaza de Union Square y las playas de Coney Island y los Rockaways. Las 25 nuevas estaciones de recarga, contarán con numerosos puertos USB y diferentes conectores y estarán alimentadas por paneles solares, que cargan una batería de litio incorporada para poder ofrecer energía también durante la noche.

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GUÍA ASTRAL Aries

marzo 21 a abril 19 Realmente eres impulsivo e impaciente. En el fondo, eres como un niño, algo caprichoso, que quieres las cosas ya. En el amor actúas según tu grado de evolución. Normalmente te entregas total e incondicionalmente a la persona amada, a la que sueles idealizar. Deberás mostrarte muy prudente en todo lo que respecta a tus finanzas.

Tauro

abril 20 a mayo 20

En cuanto a tus sentimientos, del mismo modo que das vueltas en torno a los temas que te obsesionan, eres intensamente fiel hacia la familia, los amigos o los tuyos, a los que te entregas incondicionalmente.

Sin embargo, normalmente eres posesivo y celoso.

Géminis

mayo 21 a junio 21

Las preocupaciones por el dinero y por la imposibilidad de desarrollar un negocio propio, harán que el estado de ánimo disminuya totalmente y con esto comiences a perder la motivación para enfrentar cualquier situación, aprovecha este estancamiento para descansar y reponer fuerzas para recibir el siguiente periodo que te traerá numerosas sorpresas.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Este mes te proporcionará la posibilidad de disfrutar de muy buenos ingresos, estos se realizarán a través de la pareja, socios o amigos. Deberás aprovechar esta etapa, ya que contarás con una muy buena racha.

Leo

julio 23 a agosto 22

Este podrá ser un mes de sorpresas en el que existirán buenos aspectos para las actividades que estén relacionadas de alguna manera con la comunicación en general. Además, también tendrás posibilidades de conseguir unos buenos resultados económicos, aunque para ello, tendrás que trabajar con constancia y organización.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

¡Cuidado!, no deberías confiar ciegamente en los demás, podrías desilusionarte: observa objetivamente a las personas con quienes tratas.

Tendrás éxito en aquellas actividades relacionadas de alguna manera con la comunicación en general.

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Libra

septiembre 22 a octubre 22 La tensión emocional de este mes podría ser demasiado fuerte, por eso te convendría moderar tus emociones; sin embargo, habrá unos magníficos aspectos para las actividades que requieran cierta organización y también para las que tengan que ver con el trato con los demás. Por último, utiliza tu intuición en la toma de decisiones.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Tendrás algunas oportunidades para hacer contactos interesantes con otras personas, simplemente deberás tener cuidado con tu impulsividad emocional y con no exagerar; evitando esto, te sentirás muy optimista y tu comunicación amable te hará disfrutar de unas relaciones favorables con los demás.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

No malgastes tus energías en discusiones, te preocupas demasiado y esto te causará una ansiedad excesiva y negativa. Deberías ser más paciente con los demás. Tu salida positiva estará en las relaciones equilibradas. Por último, ten cuidado con los excesos de todo tipo o tu salud se resentirá.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Las relaciones con las personas de fuera de tu entorno serán muy convenientes; podrías conseguir hacer buenos tratos o proyectos con ellas. También es posible que recibas alguna noticia positiva e importante. Finalmente, será un mes en el que podrías enamorarte muy rápido y actuar impulsivamente en el amor.

Acuario enero 20 a febrero 19

Tu estado de ánimo será positivo; la madurez, responsabilidad y persistencia, además de la habilidad analítica, te harán ser una persona competitiva.

Sin embargo, deberías ser prudente a la hora de hacer o expresar tus juicios sobre los demás o sobre cualquier situación, porque podrían caer en malos oídos.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

Lucharás por conseguir tus objetivos y metas. También te comportarás de una manera caritativa y generosa en tus relaciones con los demás.

Por otra parte, serás responsable y capaz de asumir una gran cantidad de trabajo y de adaptarte a cualquier cambio.

LA GUIA JULIO 2013 57

DE TODO UN POCO Un maestro mayor de obras que tiene a su mando a 10 albañiles holgazanes decide un día ponerlos a trabajar.

- Tengo una tarea muy fácil para el más perezoso de ustedes, les anuncia.

Levante la mano el más haragán.

Nueve alzaron la mano.

- Y tú, ¿por qué no la levantaste?

- Porque me cuesta demasiado trabajo.

De pequeño Dios me dio a elegir entre tener una memoria increíble o un pito gigante... ¡Y no me acuerdo lo que elegí!...

Un hombre telefonea al periódico local para anuncia que él y su mujer han sido padres de quintillizos.

- ¿Puede repetirlo?, le dice la telefonista.

58 JULIO 2013 LA GUIA

No, no puedo, con cinco ya tengo bastante.

- ¿Supiste que falleció el jefe?

Sí, pero quisiera saber quién fue el que falleció con él.

- ¿Por qué lo dices? ¿No leíste la esquela que puso la empresa?

Decía: ...¡ y con él se fue un gran trabajador!

Se está muriendo la suegra y en su agonía, mira hacia la ventana y dice: ¡Qué lindo atardecer!

Y el yerno le dice: No se distraiga suegra.

Concentradita... mirando el túnel, mirando el túnel...

En una feria, un hombre se topa con la tienda de campaña de una

adivina.

Pensando en pasar un buen rato, entra en ella y se sienta.

-Puedo ver que es padre de dos, le dice la vidente, mirando su bola de cristal.

-¡Ajá! Eso es lo que usted cree, dice el hombre con desdén. Soy padre de tres. ¡Ajá! -dice la adivina-...

Eso es lo que usted cree.

El médico le pregunta a su paciente: ¿Ha seguido mi consejo de dormir con la ventana abierta?

-Sí .

Entonces, ¿ha desaparecido por completo el asma?

-No, dice el paciente. Pero sí han desaparecido mi reloj, la televisión, el reproductor de música... y la computadora portátil.

Un hombre de negocios visita a un buen amigo chino suyo en el hospital.

-Li kai yang qi guan… -dice débilmente el hombre enfermo.

El ejecutivo desea ayudarlo, pero no habla mandarín.

-¡Li kai yang qi guan! -exclama el paciente antes de exhalar su último suspiro.

Más tarde ese año, el hombre de negocios viaja a Shangai, donde por fin conoce el significado de ‘Li kai yang qi guan’: “Quítate del tubo de oxígeno”.

Debido a la recesión económica actual, para ahorrar costos de energía se apagará la luz al final del túnel.

Dios.

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Grosso: Oscureciendo

En la clase de biología la maestra pregunta: Pepito, nómbrame un mamífero que no posea dientes.

- ¡Mi abuelito!

Luego de comerse tres platillos en un exquisito restaurante, el cliente llama al mozo: Camarero, todavía tengo hambre, ¿Qué me aconseja pedir?

- ¿Quiere un consejo sincero?

Pida la cuenta, ¡Y estoy seguro que se le pasará el apetito!

Llega una señora muy gorda a

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un bar, al verla un borrachito le dice al otro: Mire compadrito ¡Un tanque, hip!

En eso llega la señora y le contesta: - ¡Mire viejo borracho, no me ande insultando!

Y el borrachito le responde: ¡Y es de guerra compadrito, hip!

Un ladrón, entró de noche en una casa y despierta a Lucio que dormía.

El ladrón dijo: ¡Busco dinero!

Y lucio respondió: ¡Que buena idea, espera a que encienda la luz y buscamos los dos!

LA GUIA JULIO 2013 59

GUÍA DEL HOGAR Fuente: Allstate

CREE UN HOGAR SEGURO PARA SUS NIÑOS Seguir protocolos de seguridad en su hogar siempre es importante, pero aún más cuando en él viven niños. Los niños son curiosos por naturaleza y a veces, a pesar de tener una buena supervisión, los accidentes suceden.

Muchos de estos accidentes se pueden prevenir aplicando ciertas medidas de seguridad. A continuación consejos prácticos para hacer de su hogar un lugar seguro para niños.

PROTEJA LOS SITIOS DONDE HAY AGUA Los sitios que contienen agua, como la piscina, la tina o la taza del escusado, siempre son lugares riesgosos para los niños. Instale rejas de seguridad y cubra las perillas de las puertas donde sea necesario para evitar que los niños entren a estos lugares sin un adulto presente.

PROTEJA LOS SITIOS DONDE HAY COSAS CALIENTES Asegúrese de no dejar al alcance de los niños ollas con agua hirviendo, cafeteras, tostadores, o cualquier otra cosa que pueda ocasionarles quemaduras.

PROTEJA LOS SITIOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS Deje fuera del alcance de los niños, productos de limpieza, medicamentos, o cualquier otra sustancia que pueda ser tóxica para ellos a la hora de tocarla o ingerirla. Esto se logra fácilmente instalando candados especiales para los niños en las puertas o cajones en

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donde usted guarda estos productos.

PROTEJA LOS SITIOS CON OBJETOS FILOSOS Cuide que los pequeños no tengan acceso a objetos filosos como cuchillos, navajas o tijeras. Guarde todo esto en un lugar fuera de su alcance. Y si tiene armas de fuego en su hogar, por ningún motivo olvide extremar precaución para que estas estén totalmente fuera del alcance de sus hijos pequeños o adolescentes.

PROTEJA LA TOMA DE CORRIENTE Puede comprar protectores para las tomas

de corriente eléctrica. Estos son fáciles de instalar y evitan que el niño encaje su dedo u otros objetos dentro de ellos previniendo que se electrocute.

PROTEJA CONTRA INCENDIOS Instale detectores de humo y asegúrese de cambiar las baterías cuando lo necesiten para que siempre tengan un buen funcionamiento.

Aplicando estas recomendaciones puede dar el primer paso para hacer que su casa sea un hogar seguro para los niños. Contacte a su agente de seguro de casa para obtener más consejos.

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