La Guía del Golfo 165 by TV Net Media Group, LLC.

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CONTENIDO

03/14

Año 14/Número 165/Marzo/2014 Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes Carlos González de Ventas: Castillo Publishing Group J & J Marketing

LIVIA BRITO

Corrección de Estilo: Mariela Vargas O.

DE QUE TE QUIERO TE QUIERO 6. OPINIÓN: LA SALIDA EN VENEZUELA 8. EDITORIAL 10. BISBAL: “SIN LATINOAMÉRICA, MI CARRERA MUSICAL NO HABRÍA SIDO IGUAL” 14. A INGRID MACHER, LE APASIONA CAMBIAR VIDAS 16. CONVIÉRTASE EN UNA PERSONA “SIN MIEDOS” 18. ENTREVISTA AL Dr. MARCOS ARTOLA, EXPERTO Nº 1 EN MEDICINA ANTIENVEJECIMIENTO CELULAR 36. CUIDADO CON EL SOBREENTRENAMIENTO 38. DEPORTES DIFERENTES PARA QUEMAR CALORÍAS 40. MARIPOSAS MONARCA: EL DIFÍCIL VIAJE AL CORAZÓN DE MÉXICO

GUÍA DE LA SALUD 20. MICROBIOS: SIN ELLOS NO PODEMOS VIVIR 22. OSTEOPOROSIS, LA ENFERMEDAD SILENCIOSA 24. DÁTILES, FRUTOS BENDITOS 26. DENTRO DE UN CEREBRO ENAMORADO 28. MARES, RÍOS, LAGOS Y PRESAS: EFECTIVAS MEDICINAS 30. LOS MEJORES MOMENTOS PARA BEBER AGUA 32. PREVENIR ENFERMEDADES CON HIGIENE EN CASA 34. ¿SE PUEDEN HEREDAR LOS TRAUMAS? 4

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42. ¿MIEDO ESCÉNICO?... ¡SE PUEDE SUPERAR! 44. ENTREVISTA A DIANA ROCHIN, “LA CARA HISPANA DEL AHORRO” 46. SALGA DE LA COMODIDAD: ¡EL ÉXITO LE ESPERA! 48. VIOLETTA, LA OTRA PRINCESA 54. Ayudando a los niños a BRILLAR 56. COMPRAS SEGURAS EN LÍNEA 58. EVITE LA ADICCIÓN A LA TV 60. ¿MARATÓN? 8 PRINCIPIOS PARA ENTRENAR 62. PORSCHE 911 CARRERA 4S CABRIOLET 2013

Colaboradores: Ana Iguarán Ana López-Barrón Andrea Rullán Begoña Martín Baeza Carmen Naranjo Daniel Galilea Fátima Zohra Bouaziz Jorge Ramos Avalos Maritza Pérez Socorro Omar Goncebat Omar Segura Purificación León Ricardo Segura Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Director de Fotografía: Rick Benítez Portada: Livia Brito Fotografía de Portada: Televisa

GUÍA DEL SABOR 64. EL ALMUERZO ESCOLAR CAMBIA CON ELLOS 66. EL AJO 68. JARDINES DE VERDURAS UNA DELICIOSA VENTAJA

EN CADA EDICIÓN 51. GUÍA LOCAL 71. SABÍA USTED 72. DE TODO UN POCO 75. GUÍA ASTRAL 76. LO QUE USTED QUIERE SABER…

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OPINIÓN POR JORGE RAMOS AVALOS

LA SALIDA EN VENEZUELA ¿Quién puede apoyar un régimen que mata estudiantes, encarcela opositores, arma a grupos paramilitares y luego, para esconder la pedrada, censura la televisión y los medios de comunicación? Esta es la pregunta en Venezuela. Cuando los venezolanos hablan de “una salida” se refieren, fundamentalmente, a dos cosas. Una, cómo salir de la peor inflación del continente –más del 60 por ciento–, de la constante devaluación de su moneda, de una escasez generada por una inútil burocracia, y de una de las más altas cifras de criminalidad en el mundo –más de 24 mil asesinatos en el 2013. Y dos, cómo salir del Gobierno autoritario y represivo de Nicolás Maduro. Esto último es lo más difícil. Ningún demócrata puede apoyar un golpe de Estado ni la violencia. En casi todo el mundo lo condenarían. Y el mandato de Maduro es hasta el 2019, aunque haya ganado con trampa las elecciones. La oposición venezolana lo sabe y no quiere cometer el mismo error del golpe militar de 2002 contra Chávez. Un golpe es un golpe. Maduro –que no es Chávez aunque copie su forma de hablar, sus gritos, sus insultos y hasta lo vea en forma de “pajarito” – puso el dilema legal de la siguiente manera: “Si la oposición quiere salir de mí, que junten las firmas para el plebiscito revocatorio del 2016.” El excandidato presidencial, Henrique 6

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Capriles, de alguna manera, aceptó las reglas del juego impuestas por los chavistas. “Nuestro foco es que los problemas del país se resuelvan”, dijo en una entrevista con CNN en Español. “Esto no es un ‘Maduro vete ya’”. Él no cree que los sectores populares apoyen una salida de Maduro. Pero los líderes opositores, Leopoldo López y la asambleísta María Corina Machado, sí quieren que Maduro se vaya. Ya. “Tenemos que construir una salida a este desastre”, dijo Leopoldo minutos antes de que lo arrestaran soldados de Maduro, acusado absurdamente de incitar a la violencia durante las protestas del 12 de febrero. Las armas las tiene solo el Gobierno. Leopoldo y María Corina nunca estuvieron de acuerdo con Capriles cuando él suspendió una marcha tres días después del fraude electoral en abril de 2013. Capriles tenía información fidedigna de que en esa marcha habría muertos. Pero Leopoldo y María Corina creían que había que defender su triunfo electoral y ganar la calle. Ganó la prudencia… y Maduro. Hasta que el pasado 12 de febrero Maduro cometió un gravísimo error, que le puede costar el puesto: le ordenó (o al menos, le permitió) a la Guardia Nacional bolivariana, a la policía y a grupo paramilitares que dispararan contra una manifestación pacífica de estudiantes. Tres personas murieron ese día y unas 60 resultaron heridas. Muchos más han sido asesinados y heridos en protestas posteriores. A pesar de la cen-

sura oficial de los medios, a través de Twitter se han difundido cientos de videos donde se ve a uniformados disparando a jóvenes y estudiantes desarmados. Twitter es la nueva televisión. Maduro lo controla todo. Pero no al pajarito azul símbolo de Twitter. Con ese hecho surgió la razón legal para destituir a Maduro: no puede ser presidente alguien que mata a sus jóvenes, que reprime violentamente manifestaciones, que arma y financia grupos fuera de la ley, y que censura y calla a los medios de comunicación. No puede ser presidente alguien que viola los derechos humanos y asesina a quienes debería proteger. Maduro ha entrado al club de Pinochet y los Castro. América Latina se ha portado muy mal con Venezuela. Casi todos sus líderes mantienen un cómplice silencio. Un triste ejemplo: el presidente de México, Enrique Peña Nieto, que llamó “líder moral” a Fidel Castro en Cuba, no se atrevió a condenar junto a Barack Obama los violentos abusos de Maduro durante la pasada reunión cumbre trilateral en Toluca. Peña Nieto se quedó calladito. Y la OEA duerme o se esconde. Esto lo que quiere decir es que los venezolanos, sin ayuda de afuera, tendrán que buscar una salida para Venezuela. El cambio viene de dentro. Lo viejo y podrido está muriendo pero lo nuevo no acaba de nacer. Y si sirve de consuelo, basta que sepan en Venezuela que no están tan solos como creen. Están a un click de distancia. www.revistalaguia.com

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EDITORIAL POR Luis Eduardo Barón

LA ILUSIÓN QUE SE RESISTE A MORIR

ra noviembre de 2012, la comunidad hispana estaba considerada como la fuerza vital que había logrado la reelección del presidente Barack Obama. El Partido Republicano reflexionaba sobre los errores cometidos y veía cómo, si no hacía algo para acercase a los hispanos, sus posibilidades de volver a la Casa Blanca se alejarían otros 8 años. Comenzamos el 2013 con una ilusión férrea que terminaríamos el año con una reforma migratoria integral, pero con el paso de los días se fue disminuyendo el entusiasmo. La Acción Diferida no tenía la aceptación entre los jóvenes y por dinero o por desidia no se lograba un número mayor de solicitudes. El Senado pasó su propuesta, que nunca entendimos bien, pero la pasó y la Cámara la archivó prácticamente en el cajón del olvido. Lobby de lado y lado, marchas, llanto, rezos, congresistas que apoyan, otros que no y otros que no tienen el valor de comprometerse. Lo cierto es que el 2013 se fue con mucha retórica pero sin nada de sustancia. Y comenzó el 2014 entre entusiasmo y pesimismo, el presidente reiteraba su compromiso, pero no se la jugaba completo, y los republicanos en un acto sorprendente salieron con la idea que apoyarían la reforma si esta no incluyera el camino a la ciudadanía, cosa que a muchos les preocupa porque un grupo masivo de ciudadanos podría inclinar la balanza de poder por décadas si no siglos en este país. Por lo menos había algo, la voluntad de demócratas y un condicionamiento de los republicanos para aprobar una reforma “parcial”, pero esas palabras se las llevó el viento y tropezaron con la 8

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presidencia de la Cámara que no quiere llevar al Congreso el debate.

que la reforma pase o por lo menos se discuta.

El Partido Republicano se la ha jugado a que no aprobar la reforma es más “barato” que hacerlo, que pierden menos no aprobando una legalización. Creen que para los hispanos votantes el tema de la reforma no es prioritario, que el empleo, la salud, la educación, Cuba y otros temas pueden ser más importantes para la comunidad. Piensan que pueden controlar a los demócratas porque el presidente Obama es el presidente con el mayor número de deportaciones en la historia y eso sería una carta que pueden usar para atacar al partido y tratar de “lavarse las manos” por no hacer nada en el Congreso. Los republicanos están dispuestos a jugársela, a ir a las elecciones de medio término sin el voto hispano y analizar si en las elecciones de 2016 una carta como Marco Rubio en la fórmula presidencial puede neutralizar el voto hispano.

No hay que perder la ilusión, pero ya lo sabemos, este es un juego político, un juego económico de personas y empresas que se lucran de esta situación y que no están interesadas en solucionarla porque para muchos, es simplemente un negocio.

Otros creen que en este momento llevar a debate un tema tan polarizante puede afectar la reelección de algunos congresistas y que cualquier debate se debe realizar después del 4 de noviembre al pasar las elecciones. Lo cierto es que no hay esperanzas de que se lleve a votación una reforma en la Cámara, no sabremos si se tenían los votos o no, si los republicanos no la aprobarían como dicen los demócratas, o por el contrario si los demócratas son tan decididos como dicen ser. Los que saben de política vaticinan que no habrá reforma antes de elecciones, que quizás con un Congreso a punto de terminar, sin la presión de los votantes, con muchos representantes que no buscarán su reelección y no tendrían nada que perder, es más fácil

Millones de personas seguirán en la zozobra, muchos negocios seguirán afectados, familias separadas. Este seguirá siendo un eterno problema con el cual nos estamos acostumbrando a vivir, pero seguimos sin darnos cuenta de que la única forma es tener más votantes, que podamos decidir no solo una elección presidencial, una de Congreso, de Senado o de gobernador. Si lo hispanos nos registramos para votar y votamos, vamos a lograr nosotros mismos los cambios que queremos. Para muchos hispanos la reforma no es prioritaria, pero para otros creemos que es cosa de justicia, que vivimos en un país de libertad y justicia, que no es justo tener a la gente en estado de esclavitud con una legislación migratoria anacrónica y viscosa que ha permitido la llegada “ilegal” de millones de trabajadores para que contribuyan con el desarrollo del país, pero que se hace de la vista gorda a la hora de legalizarlos. La ilusión de una reforma se resiste a morir porque somos muchos los que aún soñamos que en el país de la libertad y la justicia tenemos que ser justos con los que lo han ayudado a construir.

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MÚSICA POR CARMEN NARANJO

“SIN LATINOAMÉRICA, MI CARRERA MUSICAL NO HABRÍA SIDO IGUAL” David Bisbal está convencido de que, si no hubiera ido a Latinoamérica en 2002, su carrera no habría sido la misma, lo que le ha llevado a convertirse en uno de los artistas más universales del pop latino. Ahora calienta motores para su sexta gira internacional, que comenzará el próximo 21 de marzo en San Luis, en Argentina. Bisbal comenzó este 2014 con mucha fuerza: nuevo álbum y nueva gira internacional. El álbum “Tú y Yo”, que saldrá a la venta el 18 de marzo, es el quinto de su discografía y llega en un momento de absoluta madurez, tras haber conseguido más de 60 premios otorgados por la industria musical. Un álbum que será presentado en una primera fase de su gira internacional en Argentina, México, Estados Unidos y Venezuela. Y es que los países latinoamericanos han sido clave en el éxito de este cantante, según ha reconocido él mismo en la presentación de su primer sencillo en Madrid. “Si con mi primer disco no hubiera ido a Latinoamérica, mi carrera no habría sido la misma”. Nacido el 5 de junio de 1979 en Almería (sur de España), dio sus primeros pasos en el mundo de la música con 17 años, como vocalista de la Orquesta Expresiones. Su gran oportunidad le llegó en 2001, con el estreno del famoso concurso musical “Operación Triunfo” (OT), en el que fue uno de los ganadores junto a Rosa López, 10

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Chenoa -con quien formó pareja sentimental- y David Bustamante. Bisbal vendió millón y medio de copias en sólo seis meses con su primer trabajo, “Corazón latino”, galardonado con el Premio Ondas al mejor álbum en 2002; un disco de diamante en España; ocho discos de oro en Latinoamérica; el Grammy Latino de 2003 al mejor artista revelación; su elección, por la revista Billboard, como artista revelación internacional’03; y tres Premios Billboard a la Música Latina’04 (mejor álbum pop, el nueva generación y el de la Audiencia).

BISBAL ASEGURA QUE NO ESTÁ ENAMORADO Ahora, calienta motores para su nueva gira volcado en su profesión, porque, dice, a pesar de los rumores ni tiene pareja ni está enamorado. Quizá por eso, uno de los “sueños” que tiene para este año es encontrar a su amor: “No es un reto, es un sueño, que venga ya el amor de verdad”. “Que venga como venga, me da igual. No tengo estereotipos, ¡pero que venga! Estoy aquí esperando”, bromeó el cantante. Eso no significa que en ocasiones anteriores no haya www.revistalaguia.com

estado enamorado “de verdad”: “Cuando me he enamorado, ha sido al máximo, he disfrutado de las parejas que he tenido y he vivido situaciones hermosas de las que me siento agradecido”. Bisbal no cree que sus continuos viajes sean el principal problema para sus relaciones sentimentales, ya que, a pesar de que es un artista y tiene que viajar “siempre”, vuelve “a casa” y se complementa muy bien con sus parejas. Pero es su hija Ella, la que tuvo con Elena Tablada, y su deseo de seguir educándola su mejor proyecto para 2014, porque la niña es “una maravilla”, la que le “da la luz”. El pasado año ha sido “muy ajetreado” en el trabajo para este cantante, quien asegura que a nivel personal se ha sentido “bien”, aunque haya tenido que tomar decisiones para su “bienestar” y para “seguir ligado” a la “felicidad” de su corazón. “TÚ Y YO” El cantante acaba de terminar además el rodaje en Barcelona del medio metraje “Tú y Yo”, bajo la dirección de Kike Maillo, ganador de dos premios Goya y la joven actriz española Maria Valverde, también ganadora de un Goya, que se lanzará durante la gira. Con el título de “Tú y Yo”, Bisbal quiere realizar un homenaje a la cercanía de su público, ese que le ha apoyado a lo largo de sus doce años de carrera y a “esa conexión directa” que siente siempre por parte de sus seguidores. El lanzamiento de “Diez Mil Maneras”, que se realizó de forma simultánea en las radios de todos los países de América Latina, España y Estados Unidos, no ha podido tener una mejor acogida, ya que en pocas horas se puso a la cabeza de las ventas en las plataformas digitales y una semana después ahí sigue. El sencillo debutó el 23 de enero en el puesto número uno de radio de de iTunes y, en solo cuatro días, el video de la canción ha superado el millón de visitas. Un tema elegido para el primer sencillo por su “sorprendente ritmo” y que ha tenido un éxito que el cantante achaca al “magnífico” trabajo en equipo que se ha llevado a cabo durante la grabación en Los Angeles de este trabajo, producido por Sebastian Krys. En los próximos conciertos, el público podrá escuchar varias canciones escritas “del puño y letra” de Bisbal, que confesó que se puso a componer “a diestra y siniestra”, tras acabar su participación en los concursos de “La Voz” en España y México, en los que participó como “coach” de los jóvenes talentos y de los que conserva recuerdos maravillosos. www.revistalaguia.com

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PORTADA

LIVIA BRITO DE QUE TE QUIERO TE QUIERO

Livia Brito, actriz cubana quien debutó en México en 2010 y se dio a conocer en su papel de Fernanda Sandoval en ‘Triunfo del amor’, llega este mes a protagonizar la nueva novela de Univision en el horario estelar de las 7 de la noche con una historia basada en la original de Valentina Párraga, ‘Carita Pintada’. Natalia (Livia Brito) y Diego (Juan Diego Covarribias) se conocen durante la fiesta de los pescadores de Tuxpan, Veracruz, donde Natalia será coronada reina. El amor surge desde el primer instante en que se ven. Ambos ignoran completamente quienes son, lo que no es un obstáculo para iniciar su romance. Es así como Natalia no se entera de que Diego tiene un hermano gemelo, Rodrigo, quien ha competido toda su vida con él. Este, al enterarse del nuevo romance de su hermano, no duda en suplantarlo y la noche de la coronación de Natalia, se presenta haciéndose pasar por Diego. Natalia inocente, se deja llevar hasta que descubre violentamente que la única intención del supuesto Diego es violarla. Afortunadamente para ella aparece su amigo Andrés a defenderla, pero en la lucha, Rodrigo cae pegándose en la cabeza y queda en estado de coma. Natalia y Andrés huyen creyéndolo muerto; sin embargo, Natalia confiesa la verdad a Carmen (Cynthia Klitbo), quien la manda a vivir a Ciudad de México. Diego, se queda con la idea de que Natalia solo jugó con él y huyó con otro hombre, ya que no la vuelve a ver. Al cabo de dos años, la familia García decide irse a radicar a México. Carmen que ha sido una luchadora toda su vida y hace lo que sea por sacar adelante a sus hijos, no duda en continuar en la capital con su negocio de comida veracruzana. Natalia encuentra trabajo en industrias Caprico y se reencuentra con Diego Cáceres, que es vicepresidente de la industria. En un principio Natalia huye de él, entendiendo que no lo mató, pero aterrada de que quiera volver a abusar de ella para vengarse. Diego la persigue buscando una explicación de su desaparición del pueblo. 12

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LIVIA BRITO llega este mes a protagonizar la nueva novela de Univision en el horario estelar de las 7 de la noche con una historia basada en la original de Valentina Párraga, ‘Carita Pintada’. www.revistalaguia.com

Una vez que logran medianamente aclarar las cosas, no pueden reiniciar su amor, porque Diego está casado con Diana. Natalia decide alejarse de él y de industrias Caprico, pero Carmen es víctima de un traficante de drogas quien la engaña y por ello va a dar a la cárcel. La única manera de sacarla de ahí es aceptando la ayuda que Diego le ofrece. Ella para pagar hasta el último centavo, acepta el empleo en Caprico, junto a él. Al enterarse Diana (Esmeralda Pimentel) de que la nueva secretaria de Diego es su antiguo y único amor, le desata la guerra con todas sus fuerzas, teniendo como aliado al abuelo Vicente Cáceres (Aarón Hernán) que repudia a Natalia. Sin embargo, el retorno de Irene Cáceres (Marisol del Olmo), a la vida de la familia Cáceres, trae para Natalia su principal aliada. Entre Natalia e Irene surge una empatía inmediata, sin saber que se trata del gran encuentro entre madre e hija. Diana, quien se ha negado a darle el divorcio a Diego, manipulándolo con el hijo que espera; se ha desquiciado absolutamente y atenta contra la vida de Natalia, provocando un accidente en el que quien pierde la vida es ella. Para Diego y Natalia esto significa la libertad para poder amarse libremente y de inmediato hacen planes para casarse, pero estos se ven interrumpidos porque justo Rodrigo regresa del coma dispuesto a vengarse de Diego al que cree culpable de toda su desgracia. Su primer objetivo es Natalia, por lo que se aprovecha de un pequeño accidente que tiene Diego para suplantarlo, trasladándolo a su propia cama del hospital e inducirle el coma. Así logra engañar nuevamente a Natalia quien acepta casarse con él. Irene descubre que su hija, la que pensaba muerta, está viva y que fue su padre, Vicente, quien le pidió a un empleado que se deshiciera de ella, pero con el tiempo se entera de que su hija es Natalia. Carmen por su parte, al ver cómo la alegría de Natalia se apaga poco a poco ante todas las adversidades, confiesa la verdad de su origen, revelándole quién es su madre. Al fin, llega el momento en que el destino cobre factura a toda la maldad de Rodrigo y en un último intento desesperado por tener a Natalia, pierde la jugada y muere en medio de una lucha frontal con su gemelo. Es así como Diego y Natalia, nuevamente tienen la oportunidad de estar juntos y esta vez, dispuestos a luchar por el gran amor que sienten. www.revistalaguia.com

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ENTREVISTA POR MARITZA PÉREZ SOCORRO

A INGRID MACHER, LE APASIONA CAMBIAR VIDAS Las vicisitudes de la vida, el exceso de peso y los ataques de asma, –enfermedad que la llevó al quirófano casi moribunda–, le cambiaron la vida a Ingrid Macher, una periodista de origen colombiano que llegó hace 21 años a Estados Unidos en busca del ‘sueño americano’. Y es que Ingrid Macher después de ser una esposa feliz, enamorada, cómoda ama de casa, llena de lujos y privilegios, recibió un impacto tan fuerte que su actitud cambió para el provecho de muchos. Su experiencia de una salud insuficiente a causa de las alergias, provocada por infecciones que producen los alimentos, la obligó a reformular tanto su estilo de vida, como su alimentación. Este motivo la impulsó también a crear su propia empresa de motivación para otras mujeres que como ella tuvieron dificultades para afrontar la gordura y combatirla. “Después de siete años de ser madre soltera, de atravesar muchas necesidades con mi primera hija Paula, llegó Jeff el amor de mi vida. 14

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con mi embarazo. Me llevaron al quirófano por un ataque de asma en el cual tuvieron que revivirme porque casi estuve al borde de la muerte. Tenía siete meses de embarazo de mi segunda hija Mía, cuando sobrevinieron esos dos ataques. El último fue el peor. Esto implicó que los dos meses restantes para dar a luz tuve que estar bajo cuidados en cama”.

Mi ángel como suelo llamarlo. Nos casamos y a los tres meses nos mudamos a Las Vegas. Allí por el mismo estilo de vida que llevaba me engordé mucho, al punto que tuve problemas

Relató que durante su estadía en Las Vegas su vida fue muy próspera, colmada de lujos por nuestros negocios. “Sin embargo, en el 2008 llegó la recesión económica y mi esposo y yo lo perdimos todo. Nos tocó empezar de nuevo y es cuando decidimos mudarnos de nuevo al sur de la Florida. Estando allí inicié el movimiento de salud y felicidad llamado ‘Adelgaza 20.com’. Es una comunidad cibernética que establecí para dar herramientas a las mujeres que como yo, no saben cómo iniciar. Al principio comenzó como un pasatiempo. Un hobby. Pero luego se convirtió en una empresa. Mi página de Internet tiene más de un millón de visitas diarias”. www.revistalaguia.com

TRUCOS PARA ADELGAZAR Ingrid Macher después de tantas experiencias buenas y otras no tanto, decide emprender su empresa por Internet ‘Adelgaza20.com’. De igual manera tomó la iniciativa de escribir el libro ‘Al Rescate de tu nuevo yo’. “A mi juicio la decisión de dar el paso para adelgazar no estaba en lo mal que me hacían sentir las libras demás, sino en la actitud, autoestima y modificación de mis pensamientos. Es preciso tomar conciencia. Así que todas esas medidas que tomé me llevaron a perder 50 libras en 90 días. Ese mismo método lo comparto tanto en mi página como en el libro. He estudiado mucho sobre nutrición. Soy entrenadora de salud holística. He pasado años aprendiendo lo que funciona y lo que no funciona en materia de control de peso y recuperación de la salud. Así que es muy importante hacer cambios que rompan con tu actual forma de vida”. Los consejos y las técnicas para adelgazar que ofrece Ingrid Macher, no contempla un régimen de dieta. “Es preferible usarlo como un manual para empezar tu nuevo estilo de vida. Tenemos que vencer al enemigo número uno que no nos deja progresar en cualquier actividad que comencemos. Y de esto se trata. De revertir nuestra actitud mental a una manera positiva”.

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Macher además de manejar exitosa m e n t e s u página ‘Adelgaza20.com’, tiene una fundación para ayudar a las personas con cáncer. “La fundación se llama REMA. Es pequeña y fue creada por una colombiana a la cual me uní en esta tarea de ayudar a la gente con menos recursos. Queremos brindarle a la comunidad hispana del sur de la Florida, servicios de exámenes gratuitos, charlas educativa, en fin”. las adicciones al azúcar blanco, café, harinas. Después una receta para el éxito. Se trata de una fórmula con la cual adelgazarás comiendo. Mi pasión es ayudar a las personas a cambiar su vida. Tú puedes ser una de ellas”.

Finalmente recomendó leer su libro, porque está escrito con mucho amor. Basado en las herramientas que ella utilizó para adelgazar y llevar una vida más feliz y saludable. “Allí ofrezco consejos. Dicto pautas para una desintoxicación en cinco días, y poder quitar

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PSICOLOGÍA POR OMAR SEGURA

CONVIÉRTASE EN UNA PERSONA “SIN MIEDOS” Los temores vagos, y a menudo infundados, sobre lo que puede ir o salirnos mal o causarnos algún perjuicio en el futuro, son una de las principales causas de insatisfacción, ansiedad y merma psicológica. Sepa, con un enfoque innovador, cómo manejar este sentimiento limitante. El miedo puede salvarnos la vida cuando ocurre de forma puntual y en un momento dado, preparando nuestro cuerpo y nuestra mente para huir, luchar o quedarse inmóvil ante una amenaza real, como por ejemplo, la cercanía de un león. En cambio, si se vuelve más o menos permanente y surge ante los posibles e hipotéticos daños que podemos sufrir en el futuro o de forma imprevista, consigue que, en lugar de vivir con plenitud, “sobrevivamos” colocando nuestra existencia en nivel muy básico y muy por debajo de nuestro potencial y capacidad de ser felices, según la especialista Pilar Jericó. “Todos sentimos miedo cuando nos enfrentamos a un cambio o a determinadas situaciones laborales, señala Jericó, que es doctora en Organización de Empresas, licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales y pionera en el análisis del talento, el impacto del miedo y en el desarrollo empresarial en Latinoamérica y España. Jericó es autora también del libro “NoMiedo”, del cual comenta: “es una obra de referencia para identificar y conquistar esta emoción, tanto en la empresa como en la vida personal y profesional, partiendo de la idea de que no podemos vivir sin miedo, porque lo necesitamos, pero sí que podemos conseguir que el miedo no nos domine”. De acuerdo a esta experta, el miedo tiene una base biológica y nos equilibra, disuadiéndonos de

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realizar comportamientos, como asomarnos en exceso a una ventana o ser “demasiado sinceros” con nuestro jefe, pero puede deformarse y debilitar nuestro potencial, convirtiéndose en “miedo tóxico”, el cual daña nuestras capacidades y nos paraliza para tomar decisiones. “El miedo es una familia de emociones que van, desde el pánico a la ansiedad; el malestar temeroso o el estrés; y que se activan cuando percibimos amenazas”, según Jericó. Para convertirse en una persona o profesional

“NoMiedo”, esta experta no proporciona recetas “contra” el temor, ni consejos para “enfrentarse al miedo”, sino que propone un enfoque innovador para superarlo: apoyarse en la motivación y, en especial, en la misión que cada uno elige y que nos trasciende. GRAN LECCIÓN DE LOS SUPERVIVIENTES Esta idea se basa en la experiencia de Viktor Frankl, un psiquiatra judío que estuvo prisionero en campos de exterminio durante la Segunda

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Guerra Mundial y observó que conseguían sobrevivir sobre todo aquellos que tenían una razón última para vivir: volver a ver a una mujer o a unos hijos, ayudar a unos compañeros, escribir un ensayo, realizar un viaje largamente soñado... . “Una misión trascendente les daba energía para superar los miedos, incluso los de los peores horrores de Auschwitz, y parece que esta fuerza se basa en el sistema inmunitario, diseñado para defendernos de la enfermedad y de la muerte”, de acuerdo a la autora de NoMiedo. “Nuestro compromiso con lo que hacemos depende de causas trascendentes, como una misión o unos valores: una motivación que mueve montañas, talentos y pasiones”, explica Jericó. “Cuando alguien está conectado a su misión, a veces llamada vocación, es capaz de “dejarse la piel” en un proyecto, porque somos más fuertes cuando creemos en lo que hacemos y le damos un sentido distinto. No es lo mismo dar una conferencia para aportar que para “cubrir el expediente””, según Jericó. Para esta especialista en motivación empresarial, la búsqueda de sentido transforma nuestra forma de trabajar y nos inmuniza ante el miedo, aunque solo sea en parte. “Si no se tiene un ‘para qué’, se cae en las redes del miedo, pero si uno tiene una misión más elevada para sí mismo, se sacan fuerzas de flaqueza”, afirma. En opinión de Jericó, esta misión u objetivo puede ser simplemente lograr que los clientes tengan una magnífica experiencia de relaciones sociales. Esto se propuso una profesional de supermercado encargada de introducir las compras en bolsas, que participó en un estudio del psicólogo estadounidense Martin Seligman, y que así www.revistalaguia.com

logró aumentar su motivación y satisfacción en el trabajo, según apunta. Para Jericó, la forma de evitar el miedo no es atacándolo, “porque sería atacarnos a nosotros mismos, y lo único que conseguiríamos sería fortalecerlo. La clave es anclarnos en la misión que nos trasciende a cada uno de nosotros. El miedo está ahí, pero si nos aferramos a nuestros motivos últimos podremos inmunizarnos, en parte, de su efecto”, destaca. Somos personas que necesitamos encontrar un sentido de trascendencia a lo que hacemos. Para encontrarlo, Jericó sugiere dejar de interrogarnos sobre el sentido de nuestra vida y en cambio pensar, “en lo que la existencia nos reclama continua e incesantemente”, como decía Frankl.

sus componentes: la caída o colisión, la llegada de los bomberos, la televisión y el drama que acontece. Así, cuando uno sube al avión, está tan aburrido de imaginar las mismas escenas que se preocupa de otras cosas”. “Cuando “diseccionamos” nuestros miedos, con sentido común y de forma concreta, vemos que no son tan terribles. Nuestro peor enemigo somos nosotros mismos. Imaginando situaciones ambiguas y terribles somos grandes expertos”, advierte. Jericó realiza otra sugerencia: “póngale cara a su miedo, piense cual es su causa concreta y cuáles podrían ser las soluciones alternativas. Hay que evitar los miedos ambiguos, y reconocer que algunos de esos ‘monstruos’ son, en realidad, simples ‘insectos molestos’ ”. Según indica esta experta, los miedos ambiguos nos atemorizan, pero en la medida que los hagamos concretos, con sentido común, seremos capaces de mirarlos a la cara. “De esta forma adquiriremos distancia y ganaremos perspectiva”, insiste. “Y, si además conseguimos reírnos de ese ‘insecto’, mucho mejor”, añade la experta, para quien el sentido del humor es, además de un signo de madurez, otra excelente terapia contra el miedo, ya que nos aleja de nuestras emociones y nos ayuda a relativizarlas. “Si echáramos la vista atrás para analizar todos los miedos que hemos superado (a suspender un examen, a no ser aceptados por el grupo y un larguísimo etcétera) veríamos que no eran tan terribles como en su momento nos parecieron. ¡Somos mucho más grandes que nuestros propios temores!”, concluye Jericó.

¡TODO EL MUNDO SALE ADELANTE! Jericó indica que para mantener el miedo a raya puede ser útil recordar una máxima casi universal y muy realista según la cual “todo el mundo sale adelante”, es decir, que tras una adversidad, pasado un tiempo, se arranca otra vez. Esta experta destaca que, ante las situaciones difíciles, los pueblos orientales tienen el enfoque del “¿y qué?” (“so what?”), que conduce a diálogos interiores como: “¿Y qué si pierdo mi estatus, trabajo o dinero?; aunque ello afecte a lo que tengo ¿acaso afecta a lo que soy?”. “Cuando uno se asienta sobre su misión y basa su autoestima en el “ser”, en vez de en el “tener”, se puede mirar al miedo sin temerlo y así afrontarlo”, según la autora de NoMiedo. “Una técnica para superar el miedo a volar –recuerda Jericó– es imaginar el hipotético accidente aéreo, a diario y durante unos minutos, con todos

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NEGOCIOS POR BEGOÑA MARTÍN BAEZA

ENTREVISTA AL DOCTOR MARCOS ARTOLA

EXPERTO Nº 1 EN MEDICINA ANTIENVEJECIMIENTO CELULAR PREVENIR LAS ENFERMEDADES SILENCIOSAS, UN RETO DE NUESTRO TIEMPO Licenciado en Medicina por la Universidad Autónoma del Estado de México, el doctor Marcos Artola es considerado uno de los líderes en medicina biológica y de antienvejecimiento celular de su país, México. El inesperado fallecimiento de su padre cuando terminaba su especialización en cirugía pediátrica, le llevó a investigar las causas y acabó descubriendo un área de la medicina poco explorada todavía por los médicos: la inflamación celular silenciosa. Desde ese momento, ha centrado sus esfuerzos en avanzar en la investigación de esta enfermedad, pasando por otras áreas en ocasiones desconocidas como la homotoxicología, la medicina ambiental, o el bio rejuvenecimiento. En esta entrevista, el doctor Artola nos habla de algunos consejos vitales para mejorar nuestra salud y nuestros hábitos de vida, y nos acerca una nueva manera de relacionarse con el paciente, con interesantes métodos de interacción a través de Internet. LA GUÍA-. Pregunta obligada. ¿Qué hace un médico metido en Internet? MARCOS ARTOLA-. Estamos viendo que Internet está cambiando el mundo y también transformando la medicina. Hemos analizado que algunas de las herramientas que proporciona Internet y que nos ayudan a mejorar la relación con el paciente, la asesoría que los médicos podemos darles en determinados temas. He visto en Internet una manera también de difundir la medicina regenerativa, funcional y antienvejecimiento que practicamos en mi consulta. Por eso quiero que mi página web: www. marcosartola.com sea cercana al paciente, que encuentre información de todos los servicios. LG-. En su página web tiene algo llamado Cápsulas de Medicina 2.0. ¿En qué consisten? 18

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MA-. Se trata de contenido de valor sobre medicina que puede venir bien a todas las personas para mejorar su salud. Precisamente como comentaba anteriormente, es una manera de que las personas acudan a nosotros, a la página web, en busca de orientación diaria y no sólo cuando están enfermos. Todas las personas que se inscriban en ese servicio reciben regularmente en su email pequeños videos con consejos sobre nutrición, sobre qué suplementos alimenticios son los más efectivos, cómo desintoxicarnos de las toxinas del medio ambiente, y muchas más cosas. LG-. Háblenos de su especialidad: el antienvejecimiento celular. Porque, ¿no se refiere sólo a estética como algunos pudieran pensar, no? MA-. Es mucho más. En mi caso, siendo joven me quedé impactado con el repentino fallecimiento de mi padre y de ahí me vino un afán de saber qué había sucedido. Ahí empiezo a investigar sobre un proceso llamado la Inflamación Celular Silenciosa. Nosotros, sin saberlo, podemos estar sufriendo un proceso similar.

En el cuerpo todo está relacionado. Antes los médicos estábamos entrenados para recetar medicamentos para atacar los síntomas pero no la causa, ahora debemos ir más allá. Investigar en esta área me llevó también a estudiar la parte de estética y longevidad, otra área en la que estoy especializado. LG-. ¿Qué servicios ofrecen en esta área? MA-. El servicio de Biorejuvenatio a través de la medicina predictiva, busca la prevención de estas anomalías, por medio de una evaluación y plan personalizados de los sistemas bioquímicos, energéticos, hormonales y celulares que se ven afectados mucho antes de que se haga evidente una enfermedad. LG-. Habla usted de “desintoxicarnos” de las toxinas del medioambiente. ¿Eso quiere decir que desconocemos a qué estamos expuestos cuando salimos a la calle y que nos afecta negativamente? MA-. Es lo que llamamos Medicina Ambiental y tiene que ver, efectivamente, con la exposición www.revistalaguia.com

a las toxinas que hay en el medioambiente. Los gases que respiramos en la calle, muchos de ellos tóxicos, los productos que contienen conservantes y hormonados artificialmente, los productos que nos echamos sobre nuestra piel como desodorantes o cremas que contienen parabenos que pueden ser tóxicos para la piel. Estos químicos se acumulan en el espacio que rodea a las células, un espacio denominado matriz extra celular, que es de donde las células se nutren. Cuando este espacio se llena de químicos y tóxicos, la célula empieza a sufrir una degeneración que va por etapas y que llegado el momento se reflejará en algún síntoma y a la larga en una enfermedad. Estos síntomas que el cuerpo produce en realidad son una manera que tiene nuestro cuerpo de avisarnos de que algo no va bien. El problema viene cuando creemos que basta con curar ese síntoma, y no hacemos una medicina preventiva. LG-. La mayoría de las personas no somos conscientes de las toxinas a las que estamos expuestos en nuestro día a día. MA-. Exactamente. A veces incluso en el intento de deshacerte de lo síntomas que tu cuerpo ha desarrollado, lo que hacemos es eliminar lo que nos indicaban que algo no iba a bien. No puedes evitar estar en contacto con estas toxinas, pero sí puedes tomar medidas para desintoxicarte, porque hay maneras, con medicinas biológicas. LG-. Prepara usted un libro en el que entre otras cosas, habla precisamente sobre cómo podemos desintoxicarnos. MA-. Sí. El lector va a recibir una información que no ha sido muy dada a conocer. Hablo del proceso de auto curación del cuerpo a través de cambios en el estilo de vida, la nutrición, la eliminación de toxinas, etc. Es, sin duda, una lectura con consejos prácticos que aplicar para mejorar nuestra calidad de vida. LG-. ¿Qué es la “Salud Inteligente” a la que se refieren en su consulta? MA-. No quiero decir solamente salud, porque hay varias formas de interpretar la salud. Usualmente nosotros vemos la salud como un estado en el que careces de enfermedades, y ese es un concepto incompleto. Muchas veces puedes tener un estado de aparente salud, y en realidad estar desarrollando una enfermedad silenciosa. Lo que no sabemos, o nos cuentan poco, es que uno puede tomar medidas preventivas sobre este asunto, para evitar desarrollar ciertos males. Salud Inteligente es tener en cuenta esto. LG-. La medicina preventiva es algo todavía poco extendido en general ¿No es así? MA-. No tanto como debiera. Es importante saber que hay enfermedades que al principio se desarrollan sin síntomas, y no sabemos que las estamos padeciendo y que finalmente cuando queremos tomar medidas, ya es tarde. Queremos abrir los ojos de las opciones que hay de preventiva para aumentar tu calidad de vida a largo plazo. LG-. En su batalla por acercar la medicina al paciente, y hacerlo a través de Internet, ¿Cuáles son los siguientes pasos? MA-. Preparo un Programa online regular, el Show de la Salud. Hablaremos de prevención de enfermedades, de síntomas, con esta visión de medicina antienvejecimiento celular. Además, podremos apoyar a pacientes aunque no se encuentren en México. Les haremos vía Internet, cuestionarios de salud y entrevistas, para comprobar el estado de salud general de la persona, y hacerle recomendaciones. La experiencia y trayectoria de uno de los médicos número uno en México de esta área, le han hecho desarrollar una gran gama de alternativas terapéuticas para resolver un problema de salud desde niños hasta adultos, siempre bajo la máxima de que “Sin prevención no hay salud”. Más información sobre el doctor, sus servicios, y su libro en: www.drmarcosartola.com www.revistalaguia.com

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SALUD POR RICARDO SEGURA

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MICROBIOS SIN ELLOS NO PODEMOS VIVIR

¿Sabía que dos kilos de nuestro peso corporal son microbios, y que por cada microorganismo que causa enfermedades hay millones que son beneficiosos? Estas son solo dos de las facetas sorprendentes de estos seres microscópicos que, a pesar de su mala imagen, tienen efectos muy positivos para la vida y el medioambiente. Fueron los primeros seres vivos en aparecer en la Tierra hace mas de 3,000 millones de años y, desde entonces, han estado interaccionando con la química y la geología de este planeta aprendiendo a utilizar un amplísimo repertorio de fuentes de energía y de alimento para su supervivencia. Toda la biosfera, es decir, el sistema formado por el conjunto de los seres vivos de la Tierra y las relaciones entre las diversas formas de vida del planeta, se mantiene gracias al trabajo en cadena de estos seres. Así presenta Emilio Ortega Casamayor, del Centro de Estudios Avanzados de Blanes (CEAB) del CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas), a sus principales objetos de investigación: los microorganismos o microbios, seres vivos que individualmente sólo pueden visualizarse a través del microscopio y que, a la luz de la evidencia científica, podrían ser considerados “el mejor amigo del ser humano”. Además de ser las formas de vida más pequeñas y antiguas de la Tierra, los virus, bacterias, arqueas, protozoos, hongos y otros microbios son imprescindibles ya que, sin ellos, no podríamos vivir, según se desprende de las respuestas de este experto. “Las formas de vida de tamaño microscópico encierran la mayor biodiversidad y riqueza genética del planeta y tienen una gran influencia en la ecología”, señala Casamayor, coordinador, junto a Josep M. Gasol, del Instituto de Ciencias del Mar, del libro: ‘Microbios en acción. Biodiversidad invisible con efectos bien visibles’. Según Casamayor, la diversidad microbiana “no se encuentra en su forma o tamaño o en otros caracteres que podamos apreciar a simple vista, sino que se esconde en su metabolismo, que se encuentra codificado por una amplísima variabilidad genética”. “Esto permite a los microbios gran capacidad de adaptación y de supervivencia, incluso en las condiciones aparentemente MARZO 2014 LA GUIA

más hostiles para la vida. De estas habilidades metabólicas el ser humano saca provecho mediante la bioprospección y la biotecnología”, señala este investigador. La bioprospección consiste en el estudio de la naturaleza para encontrar organismos y sustancias con posibles usos y valor comercial, mientras que la biotecnología es el empleo tecnológico de sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para crear o modificar, productos o procesos para utilidades específicas, como la medicina o la agricultura. INVISIBLES PERO CON EFECTOS BIEN VISIBLES Según Casamayor, la actividad de los microbios es tan elevada y su abundancia tan alta que consiguen que lo invisible acabe manifestándose a simple vista. “El tamaño más común de los microorganismos es de alrededor de unas mil veces más pequeño que un milímetro. Pero sus abundancias pueden llegar a los miles de millones de individuos en un litro de agua o en un puñado de tierra. Algunos de ellos tienen coloración y en estas elevadas densidades hacen que el agua se tiña de color rosa, rojo o verde”, explica este experto. Según el biólogo, este fenómeno “ocurre por ejemplo en lagunas saladas o en aguas sulfurosas y también en lagos y charcas. Pero incluso es posible verlos desde el espacio, como en el caso de los microorganismos marinos bioluminiscentes, es decir, que producen luz propia, generando el fenómeno conocido como el ‘el mar de leche’”. Aunque el concepto de microorganismo suele asociarse a seres perniciosos y letales, para Casamayor no hay nada más

alejado de la realidad, ya que “los microorganismos patógenos se mueven dentro de la escala de centenares, mientras que los que son beneficiosos para sostener la vida son del orden de cientos de millones”. Este experto destaca la importancia de los microbios que viven en el medioambiente, ya que “están en la base del sostenimiento de la vida y, si desapareciesen, el ‘sistema vida’ en la Tierra se colapsaría”. Los microorganismos “son los responsables de la mayoría de los procesos vitales y de regulación de la biosfera que se conocen hoy en día, imprescindibles para nuestro desarrollo individual y como sociedad, en el pasado, presente y futuro”, explica. Estos ‘servicios’-según explica- engloban, desde la producción de oxígeno y secuestro de CO2, a la depuración del agua y reciclado de los elementos químicos, pasando por la regulación del clima y la regeneración y fertilidad del suelo. Además, son responsables de sostener e innovar parte de una gran industria alimentaria, de aditivos y de desarrollo biotecnológico. Respecto de las principales familias microbianas presentes en el organismo humano, conocidas en su conjunto como microbiota, señala que “nuestro cuerpo es un ecosistema natural donde se desarrollan diferentes poblaciones de microorganismos que nos ayudan a alimentarnos y nos protegen de enfermedades”. Los microbios “también están involucrados en el desarrollo de nuestro sistema inmune o defensas orgánicas, y en la respuesta a ciertas infecciones, así como a algunas reacciones alérgicas”, añade.

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

OSTEOPOROSIS LA ENFERMEDAD SILENCIOSA

La osteoporosis no presenta síntomas hasta que se produce la primera fractura y es conocida como “la enfermedad silenciosa”. Tener más de 65 años, estar muy delgado y fumar son algunos de sus principales factores de riesgo. En la osteoporosis se da una disminución de la masa ósea pero también hay una alteración de la calidad del tejido óseo, lo que hace que los huesos sean más frágiles, esta enfermedad se caracteriza por el aumento del riesgo de fracturas. De hecho, la osteoporosis no produce síntomas hasta que se da la primera fractura, pero a partir de ese momento los pacientes pueden experimentar dolor según la localización y evolución de la misma. Sin embargo, antes de que se produzca una fractura ósea por primera vez, las personas con osteoporosis no tienen dolor. ENFERMEDAD FRECUENTE Así, la enfermedad se diagnostica cuando se ha producido una fractura o bien porque el paciente se ha sometido a una medición de la densidad mineral ósea. Esta es una prueba que suele realizarse a personas que presentan factores de riesgo de osteoporosis. Hay una larga lista de factores de riesgo, pero entre los más La osteoporosis no produce síntomas hasta que se da la primera fractura, pero a partir de ese

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momento los pacientes pueden experimentar dolor según la localización y evolución de la misma.

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CORRER O CAMINAR Tener unos hábitos de vida saludables es la primera medida para prevenir la osteoporosis y su consiguiente riesgo de fracturas óseas. De este modo, la Fundación Internacional de Osteoporosis relata que los factores genéticos tienen un papel significativo a la hora de determinar si una persona va a tener un alto riesgo de osteoporosis. “Sin embargo, los factores relativos al estilo de vida, como la dieta y la actividad física, también influyen en el desarrollo de los huesos en la juventud y en la tasa de pérdida ósea en posteriores etapas de la vida”, describe. Del mismo modo se exponen algunas medidas preventivas, como tener una adecuada ingesta de calcio, que se obtiene mayoritariamente a través de los productos lácteos, y hacer ejercicio físico. Es importante saber que el tipo de ejercicio físico que va mejor para la osteoporosis es el de contacto con el suelo, como correr o caminar. Nadar es bueno porque aporta mucha elasticidad y ayuda a tener mejor musculatura, pero no tiene efectos sobre la masa ósea. Otras de sus recomendaciones son: no beber alcohol en exceso, no fumar y tener una adecuada exposición a la luz del sol, pues favorece

la síntesis de vitamina D. El aporte de vitamina D a través de la dieta es escaso pues procede principalmente de los pescados grasos, que no suelen consumirse con mucha frecuencia. De este modo, el sol y los alimentos enriquecidos con vitamina D constituyen la principal fuente. Estas medidas también están recomendadas por distintas instituciones como la Fundación Internacional de Osteoporosis, que sostiene que la prevención de la enfermedad comienza con un crecimiento y un desarrollo óptimo de los huesos en la juventud. Nunca es demasiado pronto para invertir en la salud ósea.

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importantes se encuentra la edad avanzada, es decir, tener más de 65 años; estar muy delgado; haber padecido una fractura por fragilidad; tener antecedentes familiares de fracturas por fragilidad, particularmente una fractura de fémur en la madre; el tabaco y los corticoides. La osteoporosis es una enfermedad frecuente. En Estados Unidos, más de cuarenta millones de personas tienen osteoporosis o presentan un alto riesgo de padecerla debido a la baja masa ósea, indica el Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesqueléticas y de la Piel. Asimismo, según datos de la Fundación Internacional de Osteoporosis, una de cada tres mujeres y uno de cada cinco hombres en el mundo presentan riesgo de sufrir una fractura osteoporótica. De hecho, “se estima que cada tres segundos se produce una fractura por osteoporosis”, apunta este organismo. Las fracturas típicamente osteoporóticas son: la del antebrazo, llamada fractura de Colles, la de vértebra y la de fémur. Pero también pueden producirse otras fracturas como las de húmero proximal, de pelvis y costales. Esta enfermedad causa más de 1,3 millones de fracturas de vértebras, cadera y muñecas en el mundo. Las fracturas más graves son las de cadera. La mayoría de ellas requiere una delicada y costosa operación quirúrgica, que no asegura la perfecta recuperación del paciente. De hecho, el 20 por ciento de las personas que ha sufrido una fractura de cadera fallece en los seis primeros meses. Del resto, muchos quedan discapacitadosy requieren cuidados especiales.

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SALUD POR FÁTIMA ZOHRA BOUAZIZ

FRUTOS BENDITOS

El gran valor de los dátiles no solo se basa en sus virtudes nutricionales, sino por ser un componente omnipresente en eventos religiosos o sociales en países del ámbito musulmán, como Marruecos.

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En la nación norteafricana, los oasis de palmeras datileras se concentran esencialmente en las provincias de Tata, Draa, Tafilalet y Figuig, situadas en el sur de la cordillera del Gran Atlas, que cuenta con cerca de cinco millones de palmeras plantadas sobre una superficie total de 48.000 hectáreas.

Los habitantes de la ciudad de Arfud (suroeste del país) se dan cita todos los años para celebrar la fiesta de la recogida de dátiles, en una zona donde MARZO 2014 LA GUIA

el consumo supera los 15 kilos anuales por habitante.

Las formas de cosecha difieren según la variedad del dátil: los llamados “más nobles” como el mejhul (carnoso, grande y caro) se recogen uno por uno desde lo alto de la palmera, pero en otras variedades de dátiles se cortan los racimos y se sacuden después para que caigan los frutos. MÚLTIPLES USOS DE LA PALMERA Los dátiles constituyen la riqueza de esta zona, muchos agricultores poseen pequeñas parcelas donde cultivan con medios artesanales, palmeras, árboles (generalmente olivos) y pequeños cultivos (zanahorias o remolacha) con el objetivo de aprovechar

el agua de riego.

La primera cosecha es muy valorada por los habitantes que son capaces de pagar más dinero para conseguir los primeros dátiles recolectados en esta ciudad donde la palmera datilera es considerada un árbol bendito que se le cuida como si fuera un miembro de la familia. De la palmera se sacan los frutos comestibles y los destinados para el ganado, mientras que los ramos se usan para fabricar productos artesanales o barreras para luchar contra el avance del desierto. Por su parte, el tronco del árbol es utilizado como viga en los techos de las casas de adobe construidas en esta zona. www.revistalaguia.com

De los dátiles se hacen productos derivados, como los hilos quirúrgicos y cremas para la piel, y también alimentarios, como la mermelada o los jarabes. Hasta los huesos del fruto, una vez tostados y molidos, sirven como bebida que es conocida localmente como el “café del dátil”. Los frutos de las palmeras datileras también tienen múltiples virtudes nutricionales: son frutos energéticos ricos en fibras, proteínas, vitaminas y poseen propiedades que facilitan la digestión. Alimento indispensable durante el mes de ayuno musulmán de Ramadán, el dátil se sirve siempre acompañado con un vaso de leche en la recepción de invitados ilustres o en las fiestas nupciales.

explica que existen programas para cambiar esta situación mediante planes destinados a modernizar el sector y mejorar las condiciones de almacenamiento y congelación (debido a que el mes de Ramadán en los próximos años no coincidirá con el tiempo de recolección del dátil).

Bachir Saud, director de la Agencia Nacional para el Desarrollo de las Zonas de Oasis,

Otro problema que sufre el sector de dátiles es la enfermedad de bayud, una especie de

hongos contagiosos que ocasionan que el árbol se seque, contra el que aún no hay remedio y solo se puede evitar con medios preventivos. Pero, a pesar del bayud o los problemas de producción, los dátiles siguen siendo un fruto prestigioso cuya carga cultural constituye un patrimonio que se transmite de padres a hijos.

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Marruecos produce 100.000 toneladas de dátiles anualmente de las que solo 20.000 toneladas sirven para ser congelados, lo que supone un problema de oferta, esencialmente en los períodos de máximo consumo, como es el mes de Ramadán donde se consumen entre 35.000 y 40.000 toneladas. De hecho, el país exporta 30.000 toneladas anualmente para satisfacer la necesidad nacional.

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SALUD POR DANIEL GALILEA

DENTRO DE UN CEREBRO ENAMORADO

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Cuando una persona se enamora de otra, en su tejido neuronal se activan circuitos relacionados con la confianza, la felicidad y la adicción a las drogas, y se silencian las áreas vinculadas a la tristeza y la depresión, según un informe de dos universidades, una europea y otra americana. ¡Por eso el amor nos enloquece! El amor en realidad está en el cerebro y no en el corazón. Es lo que sugieren las últimas investigaciones científicas, gracias a las cuales comenzamos a entender, la razón de que las “flechas de Cupido” nos hagan “perder la cabeza”, y nos inyecten euforia y una especie de locura transitoria. Un equipo internacional de expertos ha desarrollado un mapa del cerebro enamorado, en el que ha desvelado el proceso neuronal mediante el cual el deseo sexual humano llega a transformarse en enamoramiento y durante el que se activan las mismas regiones cerebrales implicadas en la adicción a las drogas. El psicólogo Jim Pfaus, de la Universidad de Concordia (www.concordia.ca), en Canadá, junto a investigadores de Estados Unidos, Canadá y Suiza, analizó los resultados de veinte estudios científicos en los que se había examinado la actividad cerebral de personas que desarrollaban actividades como visionar imágenes eróticas u observar fotografías de sus seres queridos. Al combinar todos estos datos, los científicos, comprobaron que el amor y el deseo sexual activan diferentes áreas de una estructura cerebral llamada cuerpo estriado. La región vinculada al deseo sexual se “enciende” habitualmente cuando percibimos cosas en si agradables, como el sexo o la comida, mientras que el amor activa un área implicada en un proceso de condicionamiento, merced al cual nuestra mente concede un valor determinado a las cosas relacionadas con la recompensa o con el placer, según la revista científica ‘Tendencias21’, que recoge este trabajo. A medida que el deseo sexual se convierte en amor, la persona pasa a procesar la información sobre el objeto deseado y amado en un área distinta del cuerpo estriado. La doctora Natalia López-Moratalla, catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, de la Universidad de Navarra (www.unav. edu) analiza los procesos cerebrales que intervienen en el enamoramiento, en un nuevo video divulgativo titulado “¿Cómo funciona un cerebro enamorado?”. “En el enamoramiento, tras el impulso

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emocional del inicio, se ponen en marcha los circuitos cerebrales de la confianza para consolidar el vínculo amoroso, y se silencian específicamente la áreas que crean distancias, aquellas que se activan en estados depresivos o de tristeza”, explica esta experta. EL CAUTIVANTE ROSTRO DE LA PERSONA AMADA Además de la voz o el intelecto, en este proceso la vista juega un papel importante, según López-Moratalla, porque ver el rostro de la persona de la que uno se ha enamorado es importante para despertar y mantener el enamoramiento, ya que provoca una serie de emociones positivas que llevan al enamorad@ a empatizar, es decir, a identificarse mental y afectivamente con el estado de ánimo del otro, así como a conocer los sentimientos e intenciones y ajustar las respuestas. “Mirarse a los ojos hace compartir un mundo en que ambos se funden”, expone esta experta, que añade que en el proceso neurofisiológico del enamoramiento también hay diferencias en cuestión de sexos.

Según la experta de la UNAV “los estudios indican que las mujeres emplean más la oxitocina, la hormona de la confianza, que además aumenta su nivel con el contacto físico y la mirada. Domina en ellas la empatía emocional”. “Por el contrario, los hombres usan más la vasopresina, que potencia la testosterona y facilita una empatía más racionalizada, y aumenta la detección de estímulos eróticos”, afirma la catedrática. López-Moratalla explica que “el enamoramiento es uno de los sentimientos humanos más fuertes. Es un vínculo de apego, es decir, de amor y deseo de unión, universal, fuerte y arraigado, que ata a los enamorados”. “Ciertamente la idea popular sobre el amor romántico afirma que el enamoramiento es una etapa de obnubilación, que debe dar paso a la clarividencia del amor. En una primera etapa, el estar fuera de sí, con el pensamiento en el otro, descentrado de sí mismo y centrado en el otro, conlleva un tanto de locura, loco por el otro, sin objetividad para sus defectos”, añade. “La sentencia que dice el ‘amor es ciego’ expresa la realidad de que el vínculo que se www.revistalaguia.com

establece, por el hecho de que tiende a no distinguir entre el yo y el otro, suspende el juicio negativo”, explica la experta. “Por eso –según ella- si el enamoramiento perdura tras esa fase de ceguera, da paso a un amor en el que la confianza en el otro ya no es ceguera sino comprensión y aceptación del otro como es; apoyo incondicional y eterno”.

Para esta catedrática “lo que provoca la vinculación del amor romántico es la perfecta sincronización entre la activación de neuronas de algunas áreas de la corteza, otras del sistema de recompensa y motivación, y de las áreas que procesan los estímulos sexuales, con la desconexión simultánea de áreas asociadas con el juicio crítico y las emociones negativas”. “Enamorarse genera una enorme felicidad cuando se acompasan los ritmos naturales de ambos, sin falsos atajos”, destaca. López-Moratalla indica también que los estímulos de los sentidos juegan un papel

primordial en el enamoramiento, porque “en definitiva el cuerpo, los gestos, la mirada, la forma de moverse, la entonación de la voz, etc. manifiestan a cada persona”. “Los encantos son diferentes en el hombre y la mujer. De ahí que la naturaleza asegure esa atracción que cerciora la transmisión de la vida, mediante un diferente impacto de los estímulos”, comenta. “En el hombre el estímulo natural esencial es visual y dirigido hacia aquellas áreas del cuerpo femenino ligadas a la procreación y que muestran armonía; la armonía es un indicador de salud reproductiva”, señala.

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CUPIDO REVOLUCIONA LOS CIRCUITOS NEURONALES Según López-Moratalla decir “cerebro enamorado” es una forma de “hablar de las conexiones de neuronas que forman una red específica dentro del laberinto de circuitos que procesan las relaciones personales; lo que se conoce como cerebro social”. “Nos enamoramos nosotros; cada uno es un “yo” somatizado, el ‘titular’ con nombre propio de nuestro cuerpo. Yo me excito ante un estímulo, y yo freno el flujo de los circuitos neuronales que procesan la información del estímulo, y pienso, decido, respondo libremente. Para poder hacerlo mi cerebro ha de tener los cables bien trazados y no estar abandonado sin control. Si no es así, no consigo el stop, ¡para y piensa!, que me permite ser dueño de mis actos”, dice. De acuerdo a esta experta “el enamoramiento es genuinamente humano ya que es un vínculo afectivo y de conocimiento del otro, además de llevar el componente de impulso erótico. Es mucha la tarea y se reparte entre las tres capas del cerebro y se regula por la acción de moléculas neurotransmisoras y hormonas sexuales”.

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SALUD

Hace mucho que sabemos que las áreas verdes le hacen bien a nuestra salud, pero ¿qué hay de las llamadas áreas azules, es decir, los mares, ríos, lagos y presas? Una investigación acaba de revelar que visitarlas nos trae muchos beneficios. Le será difícil creerlo, pero hace algunos siglos, los médicos recetaban “aire de mar” como una cura para muchas enfermedades. Pero es hasta ahora que una investigación ha revelado los beneficios que, efectivamente, generan los cuerpos de agua para nuestra salud.

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Todos sabemos que caminar a la orilla del mar, un río, una presa y hasta un arroyo, tiene un efecto calmante y nos hace sentir relajados. Incluso, sentarnos a contemplar una fuente en una plaza, de alguna manera nos calma y nos sentimos como en un oasis en medio del ruido de la ciudad.

Pero un grupo de científicos del llamado Blue Gym Project, perteneciente al Centro Europeo para el Ambiente y la Salud Humana, quiso averiguar cuáles son los beneficios concretos y palpables sobre nuestra salud. Lo que han encontrado es sorprendente.

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IMPACTO VISUAL QUE REDUCE EL ESTRÉS El efecto de la naturaleza es tan fuerte para la mente humana, que nuestros niveles de estrés bajan con sólo ver una fotografía de un área verde. El efecto es mayor si las imágenes presentan un paisaje acuático. Y entre más agua haya, más relajante es su efecto. En las ciudades preferimos ver, por lo menos, una fuente o un río atravesando la ciudad, que simplemente el paisaje grisáceo del pavimento y los cables. EFECTOS EN LA SALUD Según el estudio realizado en Inglaterra, entre más cerca de la costa viven las personas, más saludables son. También quienes viven cerca de los lagos y ríos gozan de mejor salud que quienes radican más lejos. Esto se debe en gran parte a que en los sitios acuáticos hay más actividades divertidas para realizar. ¡Imagine todo lo que puede hacer en la playa! Y en las ciudades que no cuentan con este privilegio, a veces es difícil encontrar cómo pasar el tiempo al aire libre.

Además, está comprobado que observar a los peces en acuarios o peceras también nos ayuda a mejorar nuestra salud. Por ejemplo, es parte de la terapia recomendada para los pacientes de Alzheimer. Este beneficio se debe, en gran parte, a la simple observación del agua. ¿Por qué es importante que los científicos investiguen este tema? Para que los gobiernos y las empresas que construyen las ciudades, sepan lo importante que es incluir cuerpos de agua como ríos, lagos artificiales y fuentes. Las personas que habitan estas ciudades serán más felices que aquellas que habitan en sitios donde lo grisáceo domina el paisaje. LAS RELAJANTES VACACIONES EN LA PLAYA Hasta ahora, nadie dudaba que pasar unos días en el mar nos ayuda a relajarnos y es una forma genial de descansar y olvidarse de las preocupaciones. Pero la investigación ha ido más allá: se encontró que la playa tiene verdaderos beneficios psicológicos, incluso si sólo pasamos ahí unos cuantos días.

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El efecto de la naturaleza es tan fuerte para la mente humana, que nuestros niveles de estrés bajan con sólo ver una fotografía de un área verde. Una caminata a la orilla del mar es mucho mejor que un paseo en un parque. El secreto es que nos genera una gran cantidad de pensamientos positivos y aleja el pesimismo, lo que finalmente nos hace sentir muy bien. HUMANOS Y NATURALEZA: UN ROMANCE MILENARIO Los médicos y científicos aún desconocen por qué el simple hecho de observar el agua tiene este poder sanador, pero lo están investigando. Una de las explicaciones que más los convencen, es que los seres humanos hemos crecido siempre en contacto con el mundo natural. En realidad, fue apenas en los últimos 200 años que la gente se ha estado yendo a vivir a las ciudades, alejándose de la naturaleza. Durante la mayor parte de nuestra historia, vivimos en pleno contacto con el medioambiente. Quienes vivían cerca de las costas comían con frecuencia los pescados que obtenían del mar. Los científicos piensan que, en gran parte, esta es la razón por la que a la mayoría de las personas les encanta el mar.

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LAS CATÁSTROFES ACUÁTICAS ESTRESAN Tan sólo observar imágenes de paisajes acuáticos nos hace sentir relajados y disminuye el estrés. Pero hay ocasiones en que los paisajes acuáticos no son nada agradables para las personas. Esto ocurre en el caso de inundaciones, huracanes y otros problemas ambientales provocados por el cambio climático, según un estudio de la Universidad Heriot-Watt, de Edimburgo, Escocia. En estos casos, ver el agua puede ser muy traumático, porque nos recuerda que ha ocurrido, o está pasando, una tragedia. El líquido que antes significaba vida y relajación, se vuelve una amenaza para la salud de la gente, su vivienda y sus pertenencias. Millones de personas alrededor del mundo han tenido que dejar su hogar, porque lo perdieron por culpa de las inundaciones y huracanes. www.revistalaguia.com

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SALUD

LOS MEJORES MOMENTOS PARA BEBER AGUA objetos que no ve. Un automóvil que es puesto en marcha a temperaturas bajo cero, sin esperar a que el motor se caliente, seguramente se descompondrá.

sentirse más lleno y así evita comer de más. También ayuda al estómago a prepararse para recibir la comida y despierta las papilas gustativas de la lengua.

Beber agua puede salvar vidas, pues mantiene el cuerpo en funcionamiento y ayuda a conservar la salud. También es bien sabido que beberla sola es mucho mejor que tomarla en aguas frescas, jugos, zumos, refrescos, tés y cualquier otra bebida.

Estos ejemplos parecen fuera de lugar, pero muestran muy bien lo que ocurre con el cuerpo humano cuando carece de agua suficiente al iniciar el día. Si una persona no está bien hidratada, tendrá que hacer grandes esfuerzos para mantenerse funcionando y probablemente tenderá a enfermarse.

3. ANTES DE UN SNACK Las personas que sienten hambre entre comidas, pueden beber agua fresca para ver si no están deshidratadas. En ocasiones, esa sensación de estómago vacío en realidad es sed. Si aún así, el hambre continúa, entonces puede ser buen momento para comer algo saludable, como una fruta. De cualquier manera, el agua ayuda a saciar el hambre más pronto y a prevenir la obesidad.

La mayoría de los médicos recomiendan beber 8 vasos de agua al día, además de otros fluidos. Lo que se sabe menos, pero es igualmente importante, es que en ciertos momentos del día los beneficios de beber agua son aún mayores, como antes de comer, al levantarse y antes de dormir.

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Es bien sabido que cada persona debería beber 8 vasos de agua al día. Lo que pocos conocen es lo importante que es beberlos en determinados momentos del día.

1. AL LEVANTARSE Al caminar en un cuarto oscuro, es muy probable que una persona tropiece con los 30

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Por ello, es importante tomar un vaso de agua al levantarse para avisarle al cuerpo que es momento de activarse. El sistema circulatorio usará ese líquido para deshacerse de los radicales libres y residuos de las calorías quemadas que fueron usadas durante el metabolismo nocturno. 2. ANTES DE CADA COMIDA Beber agua antes de cada comida ayuda a

4. ANTES DE HACER EJERCICIO El cuerpo necesita estar bien hidratado antes de realizar una actividad física intensa, dependiendo de la temperatura (si es un día muy cálido, se requerirá beber mucha agua). Al hacer cualquier ejercicio, tanto en inwww.revistalaguia.com

teriores como al aire libre, la hidratación es esencial para prevenir un ataque de calor y activar el sistema circulatorio. 5. DESPUÉS DE HACER EJERCICIO Una vez terminada cualquier actividad física, el cuerpo necesita reponer los fluidos perdidos al sudar. Es importante beber despacio, para no provocar calambres estomacales, que son dolores repentinos ocasionados por la contracción de los músculos abdominales o de la región intestinal. 6. AL EXPONERSE A PERSONAS ENFERMAS Luego de haber convivido con personas que padecen alguna enfermedad contagiosa, es de mucha ayuda beber bastante agua para eliminar los gérmenes y virus que el cuerpo pudo haber recogido, antes de que empiecen a multiplicarse. 7. AL CANSARSE Un vaso de agua es buen antídoto para el cansancio. Este líquido tiene la habilidad de moverse rápidamente a través del cuerpo, llegar al cerebro y activarlo justo antes de una reunión, un examen en la escuela o cualquier otra situación que requiera total atención.

LA MATERIA PRIMA DEL CUERPO HUMANO El agua no ayuda a mantener la salud por arte de magia. Le hace bien al cuerpo porque, simplemente, es uno de sus elementos más importantes y hay que reponerla de forma constante. Por ejemplo, al respirar durante todo un día se pierde el equivalente a un vaso de agua. Si a esto se le añade todo el líquido que se pierde al sudar y orinar, es fácil entender por qué se necesitan beber, por lo menos, 8 vasos. Por eso la deshidratación es peligrosa, pues puede provocar la hinchazón de los pies o, incluso, dolores de cabeza. El agua es el compuesto más relevante del cuerpo humano. En pocas palabras, es la estrella que no debe faltar en el organismo para mantener la salud: • Compone el 75 por ciento del cerebro. • Es el 83 por ciento de la sangre. • Es el 22 por ciento de los huesos. • Amortigua las articulaciones. • Remueve las toxinas. • Lleva los nutrientes y oxígeno a las células.

• Humedece el oxígeno para respirar. • Ayuda a convertir la comida en energía. • Protege los órganos vitales. • Es el 75 por ciento de los músculos.

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8. ANTES DE ACOSTARSE Algunas personas evitan tomar agua antes de acostarse para no ir al baño durante la noche. Pero el esfuerzo vale la pena, pues un vaso de agua antes de ir a dormir genera

muchos beneficios: • Ayuda a barrer con las toxinas del cuerpo. • Relaja los músculos y contribuye al balance de hormonas y energía. • Repone los fluidos que se gastaron durante el día. • El agua fría quema calorías, pues el cuerpo necesita energía para entibiarla.

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PREVENIR ENFERMEDADES CON HIGIENE EN CASA

Lavar a conciencia las frutas y verduras, mantener limpia la casa y cocinar bien los alimentos crudos, son las mejores medidas para combatir la aparición de ciertas enfermedades causadas por la falta de higiene, como el cólera y el dengue.

Por otro lado, el cólera es una enfermedad aguda, diarreica, causada por la infección en el intestino. Se contrae al consumir productos infectados con la bacteria llamada Vibrio cholerae, cuando no se lavan adecuadamente los alimentos antes de ser consumidos.

Pocos estados como Nuevo León pueden presumir de contar con un suministro público de agua potable de calidad. Por ello, las enfermedades causadas por el agua contaminada no son comunes en la entidad. Sin embargo, ciertas enfermedades como el cólera, dengue, hepatitis A, fiebre tifoidea e infecciones gastrointestinales son comunes entre las familias donde no se siguen las medidas higiénicas adecuadas con el uso del agua y la preparación de los alimentos.

BEBIDAS Y ALIMENTOS RIESGOSOS Parecen inofensivos, pero si se adquieren en un lugar dudoso, pueden ser fuentes de infección por contacto directo: • Hielo • Alimentos callejeros • Jugos naturales preparados fuera de casa • Verduras crudas • Leche y productos lácteos no pasteurizados • Carnes, pescados y mariscos crudos o semi-cocidos, incluyendo ceviche • Mariscos preparados fuera de casa.

Un ejemplo claro es el dengue, una enfermedad infecciosa aguda causada por un virus y transmitida por el mosquito de Aedes. Este insecto se reproduce en los depósitos de agua –tanto limpia como sucia–, que se dejan por descuido en casa.

ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA MALA HIGIENE ● Camfilobacteriosis: Se puede contraer cuando los baños son inadecuados y habita mucha gente en una sola vivienda. Sus síntomas son fiebre, dolor abdominal y diarrea.

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● Cólera: Se origina por la mala higiene y condiciones atestadas de vivienda con instalaciones inadecuadas de baños. Sus síntomas son diarrea aguda, vómitos y calambres musculares. ● Criptoesporidiosis: Se acumula en los filtros de agua que no se han desinfectado. Se manifiesta con diarrea y malestar abdominal. ● Hepatitis A: Una de sus causas es la mala higiene y el consumo de mariscos de viveros inundados con aguas negras. Sus síntomas son fiebre, escalofríos, malestar abdominal e ictericia. ● Salmonelosis: Se origina en el consumo de agua, mariscos, tortugas y pescado contaminado. Se manifiesta con gastroenteritis, fiebre y septicemia rápida. ● Legionela: Una de sus causas es beber agua limpia estancada de tanques o torres de agua. Sus síntomas son malestar, achaques, fiebre, escalofrío, dolor de cabeza, náuseas, mareos, tos, congestionamiento del pecho y vómitos. ● Gastroenteritis viral: Al consumir agua contaminada –ya sea en casa o en algún restaurante–, puede originarse esta enferwww.revistalaguia.com

medad, caracterizada por vómitos, diarrea, malestar gastrointestinal, dolor de cabeza y fiebre. Si al estar fuera de casa no se dispone de agua potable o segura, se recomienda: • Mantener el agua adecuadamente almacenada en recipientes limpios y debidamente tapados o cubiertos. • Hervir el agua por un mínimo de 3 minutos para su consumo. • Agregar 10 gotas de cloro de uso doméstico, por litro de agua. No aumentar la concentración de cloro. • Descartar aguas turbias o con mal olor. • Consumir agua o bebidas envasadas en latas o botellas selladas si están disponibles. ¿Y EN LA ESCUELA? La escuela es uno de los lugares donde los niños están más expuestos a contraer infecciones, pues a esta edad, por lo general, no se tienen hábitos de higiene: los pequeños se secan las manos en su ropa, no se lavan la cara ni los dientes, traen las uñas sucias, se limpian el sudor con las manos...

¿CÓMO PROTEGERSE? • Lavar frutas y verduras con agua potable, hervida o clorada. • Para las ensaladas, sumergir las hojas, al menos 20 minutos, en agua con desin-

fectante. • Después de lavar, pelar muy bien frutas y verduras. • Consumir sólo pescados y mariscos cocidos. • Los alimentos recién cocinados y calientes son los más seguros, pues el calor destruye los posibles microorganismos causantes de enfermedad. • Tener cuidado con los alimentos crudos en general. • Evitar los cocteles de frutas que se venden en los supermercados y otros sitios públicos. Las frutas y verduras lavadas y peladas en casa son las más seguras. • No comer alimentos ni bebidas preparados en la vía pública. • Lavar las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos y comer.

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Por ello, es importante que los niños comiencen a habituarse a seguir estas 10 medidas básicas de higiene: • Lavarse las manos al terminar de usar el baño. • Lavarse las manos antes y después de comer. • Limpiarse los dientes después de comer.

• Lavarse las manos al terminar el recreo. • Secarse siempre las manos con toallas, no en la ropa. • Llevar el cabello corto y limpio para evitar la propagación de piojos. • Recortar las uñas y limpiarlas con frecuencia, ya que son transportadoras de bacterias. • Lavarse la cara antes de la hora de salida. • Mantener limpio el pupitre o lugar de trabajo. • Llevar botes o vasos con tapa para el agua, en lugar de usar directamente los bebederos, pues los niños tienden a chupar los grifos.

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POR OMAR SEGURA

¿SE PUEDEN HEREDAR LOS TRAUMAS?

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Las personas que han vivido situaciones extremas y sufren estrés crónico podrían transmitir las secuelas del golpe que han sufrido, a sus descendientes. La psicóloga clínica Iria Salvador explica cómo detectar y afrontar el denominado Efecto Segunda Generación o ESG. ¿Sabía que la sombra de los actos de violencia física y mental, ya sea individual o colectiva, sobre la psique no solo oscurece la vida de las víctimas, sino que además se extiende a sus hijos? Las psicólogas Ximena Faúndez y Marcela Cornejo, de la Pontificia Universidad Católica de Chile, (www.uc.cl) señalan que estudios con descendientes de sobrevivientes judíos del Holocausto, y con familiares de víctimas de las dictaduras en países como Chile, Argentina, Brasil y Uruguay, dan cuenta de que las situaciones traumáticas producto de la violencia organizada tienen consecuencias, no solo para quienes la sufrieron en propias carnes, sino también sobre varias generaciones de sus descendientes. En su estudio ‘Aproximaciones al estudio de la Transmisión Transgeneracional del Trauma Psicosocial’, estas expertas chilenas explican que “aspectos intergeneracionales del trauma” y “legado multigeneracional del trauma”, son algunos de los términos que más se utilizan para describir este fenómeno. En otro estudio efectuado en Israel y titulado “Transmission of Response to Trauma? Second-Generation Holocaust Survivors’

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Reaction to Cancer” (ajp.psychiatryonline. org), se analizó a 106 mujeres con cáncer de mama, hijas de víctimas del fascismo nazi en Europa durante la Segunda Guerra mundial, comparándolas con 102 mujeres con la misma enfermedad y cuyos padres no sufrieron el Holocausto. La investigación, liderada por Lea Baider y Tamar Peretz, mostró que la segunda generación de los sobrevivientes del Holocausto es especialmente vulnerable a trastornos psicológicos. Así, cuando se enfrentan a un trauma, como el de padecer cáncer de mama, reaccionan con angustia psicológica extrema (“distress”), y las mujeres cuyas madres están aún vivas, figuran entre las más angustiadas. “El trauma psíquico es consecuencia de un suceso traumático o de una secuencia temporal de sucesos menos intensos que sobrepasan la capacidad de la persona para hacerle frente”, explica, la psicóloga clínica Iria Salvador, especializada en psicoterapia del tratamiento del trauma (www. iriasalvador.com). Según esta experta “las consecuencias del trauma no serán solo para quien lo vive directamente, sino que acostumbran a afectar a las personas próximas, como la familia o amigos, distorsionando las relaciones y los recursos de la persona que lo sufre para manejarse en su vida y enfrentarse a otras situaciones”. De acuerdo a Salvador, pueden provocar este fenómeno conocido como Efecto www.revistalaguia.com

SANANDO LAS HERIDAS DEL ALMA “Cada persona tenemos diferente capacidad para manejar y afrontar las situaciones: algunas pueden salir fortalecidas de una vivencia traumática y otras pueden desarrollar algún problema del tipo trastorno de estrés postraumático, que si no se resuelve puede permanecer en el tiempo y traer consecuencias emocionales, psicológicas y conductuales”, explica Salvador. Según esta experta, “muchos estudios proporcionan evidencias de que los síntomas de estrés postraumático son más comunes en los hijos de quienes han vivido experiencias traumáticas, y que la segunda generación posee menos recursos para manejar la enfermedad y las situaciones estresantes que otras personas, pero la transmisión de estos efectos dependerá, en una importante medida, de cómo se gestiona y se afronta el problema”. “Si la persona que ha padecido un trauma importante lo trata y lo resuelve, no tendría por qué haber transmisión a la segunda generación; sin embargo, esta no es la opción más común”, indica. “Tras un suceso impactante, muchas personas continúan adelante en sus vidas, pero experimentan las consecuencias de dolor, rabia, ansiedad, frustración y dificultad en el manejo del estrés, lo que comporta un deterioro en las relaciones y en la transmisión a sus descendientes de herramientas www.revistalaguia.com

y recursos para enfrentarse a situaciones estresantes”, destaca Salvador. Otro factor importante del ESG, en opinión de esta psicóloga son el silencio y el secreto que muchas veces se genera tras un acontecimiento traumático. SINTOMAS FÍSICOS Y PSICOEMOCIONALES Al decir de Salvador, los posibles síntomas abarcan, “desde trastornos físicos, como problemas digestivos, dolor crónico, alteraciones en la percepción sensorial o problemas psicosomáticos, hasta problemas emocionales, como sentimientos de desesperanza, enfado, de rabia, injusticia e impotencia, desinterés, inseguridad, problemas de ansiedad, depresión y baja autoestima”. El ESG, añade, “también puede generar síntomas psicológicos: estrategias de evitación y aislamiento frente al miedo y el dolor, creencias rígidas, dificultades para realizar proyectos, falta de motivación, fracaso en los estudios y el trabajo, conflictos familiares y de pareja, consumo de sustancias, problemas de alimentación o sensación de falta de sentido en la vida o de vacío”. Además de acudir a psicoterapia, con un “terapeuta que tenga conocimientos específicos y formación a cerca del trauma”, Iria Salvador recomienda a los hijos afectados por un ESG, que procuren conocer la historia familiar, ya que eso les va a ayudar a comprender por qué las cosas fueron como fueron, “la razón de que mamá fuera tan ansiosa o tuviera tanto miedo, o por qué no se habla de lo que pasó en la guerra, o del abuelo, o del suicidio de la tía”. “Conocer la propia historia y la historia familiar nos ayuda a ampliar nuestra consciencia y ver de dónde pueden venir algunas cosas o, por ejemplo, por qué tenemos siempre tanto miedo o nunca terminamos las cosas que empezamos”, destaca.

La superviviente del holocausto Nehama Drober asiste a la exposición “Fuego! Terror Antijudío en la Noche de los Cristales en Noviembre de 1938” en el Museo Topográfico del Museo del Terror en Berlín (Alemania) el 7 de noviembre de 2013. Según los expertos, la segunda generación de los sobrevivientes del Holocausto es especialmente vulnerable a trastornos psicológicos. EFE/Maurizio Gambarini.

También puede ayudarnos pensar acerca de nuestras dificultades o problemas. “No es raro que las personas que han vivido una situación traumática y que viven con ellas tengan dificultades para afrontar el estrés, así que otra cosa que la persona puede hacer es buscar y desarrollar recursos para manejar las situaciones de tensión, como el deporte, la meditación o la relajación”, señala Iria Salvador.

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Segunda Generación o ESG, “eventos como guerras, terrorismo, dictaduras, desastres naturales, accidentes con muerte, que normalmente afectan a un conjunto de personas al mismo tiempo, y tienen por tanto un alcance social”. El ESG “también puede producirse en una escala más pequeña, a nivel individual, y consecuentemente familiar, a través de eventos traumáticos como violencia, abusos, violaciones, asesinatos, o por haber estado expuesto a accidentes naturales o ser testigos de accidentes, de muerte o de lesiones graves”, explica. “Haber pasado por un evento de estos no implica necesariamente desarrollar un trauma y que este afecte a las generaciones posteriores, ya que no es solo la exposición e intensidad del suceso lo que importa, sino también la capacidad que cada individuo tiene de hacerle frente y manejar todo el estrés que implica”, matiza esta profesional.

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SALUD

CUIDADO CON EL SOBREENTRENAMIENTO Mientras que el ejercicio mejora la salud en general, entrenar de más tiene efectos desastrosos en el cuerpo y en la mente cuando se lleva al extremo. Si bien el estar motivado y ajustarse a un programa de ejercicios es excelente en términos de salud y beneficios estéticos, existe una delgada línea entre la persistencia y la adicción. La adicción al entrenamiento es algo muy real y sucede en muchos hombres, y si no se aborda con la suficiente rapidez, puede dar lugar al síndrome de sobreentrenamiento, trastornos alimentarios, vigorexia o dismorfia muscular y un estilo de vida desequilibrado. CAUSAS DE LA ADICCIÓN Existen dos causas principales de la adicción al ejercicio. • La primera es similar a los factores que conducen a los trastornos alimenticios y puede tener sus raíces en la infancia o en otras experiencias de vida. Por ejemplo, si el 36

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adulto tenía sobrepeso cuando era niño, pudo haber desarrollado una imagen muy negativa del cuerpo. Sin importar cómo luzca hoy, aún podría sentirse como “el niño gordito” cada vez que se ve al espejo; y esto lo conduce al sobreentrenamiento. Puede usar su control de peso y sus hábitos de ejercicio como una forma de sentirse más en control de su vida. A menudo se ve esto en hombres que no se sienten exitosos en sus carreras o en sus vidas profesionales. Estos factores pueden causar una adicción realmente seria al gimnasio, y el ejercicio deja de ser sólo para fines de salud. • La segunda causa de la adicción al ejercicio es la vanidad. No es ningún secreto que el ejercicio mejora el físico, por lo que algunos hombres consideran que lucirán mejor si se esfuerzan más. Sienten que son superiores al lucir mejor que el hombre promedio. En estos casos, la adicción comienza primero con un exceso de ejercicio antes de convertirse en una adicción en toda la extensión de la palabra.

SOLUCIONES • Corregir la adicción es más fácil si se identifica en sus primeras etapas. Lo primero que se debe hacer es pensar en las razones por las que se ejercita: ¿es por salud? ¿Es para mejorar el rendimiento deportivo? Esas suelen ser las primeras razones, pero los objetivos pueden cambiar a lo largo del camino. Si nota que sus razones para ejercitarse ya no tienen tanto sentido, entrene ahora bajo una nueva perspectiva. • La segunda solución es hacer una lista de todos los demás aspectos de la vida que se valoran, así como las cosas que hacen que uno se sienta bien consigo mismo. Esto ayuda a incrementar la autoestima haciendo ver que se seguirá siendo respetado y valorado por otros aún y cuando no se ejercite ni tenga el cuerpo perfecto. • En ocasiones, la mejor solución para luchar contra la enfermedad es combatirla de golpe: esfuércese en no ir al gimnasio por una semana. Al cuerpo le caerá bien el descanso, y podrá notar que su físico no cambia de manera radical por faltar a uno o dos entrenamientos. www.revistalaguia.com

Esto hará que regrese a la realidad. • Por último, si la adicción está en etapas tan avanzadas que lo anterior no funciona, hable con un profesional. Pueden existir otras causas ocasionando la adicción de raíz, como una experiencia de la niñez que no es capaz de recordar con facilidad. Un psicólogo o consejero puede ayudar a resolver el problema para liberarse de esta adicción. EFECTOS NEGATIVOS 1. Primero, se desarrollan lesiones molestas por no darle suficiente descanso al cuerpo para recuperarse de los entrenamientos. Sin esta recuperación, el tejido muscular continúa rompiéndose cada vez más, provocando una pérdida de masa muscular y un metabolismo más lento. Para cualquier persona que cuida su físico, esta no es una situación ideal. 2. Aunado a esto, el constante levantamiento de peso en un esfuerzo para ganar kilos de masa muscular, en realidad derriba al cuerpo, no sólo afectándolo en los músculos y en su función, sino también en la eficiencia del sistema inmunológico. Además, sin periodos de descanso adecuados, el sistema nervioso también se afecta, causando una serie de problemas en el futuro. 3. La adicción al ejercicio también afecta el estado de ánimo. Muchos hombres con adicciones al ejercicio desarrollan un síndrome conocido como vigorexia: no se sienten lo suficientemente musculosos. Se obsesionan con todo lo relacionado con ganar músculo: desde leer libros de entrenamiento y nutrición hasta pasar varias horas en el gimnasio. Algunos incluso recurren al uso de esteroides para alcanzar sus metas. 4. Psicológicamente, esta adicción también conlleva a una depresión severa conforme los enfermos sienten que no son lo suficientemente buenos. A pesar de que se ejercitan más que el promedio, aún no ven suficientes resultados y desarrollan una auto-imagen negativa acorde, según ellos, con la propia imagen corporal distorsionada. ATENCIÓN A LOS SIGUIENTES SÍNTOMAS Uno de los mayores problemas de la adicción al ejercicio es que puede conducir a un estilo de vida desequilibrado. Por ejemplo, el individuo podría empezar a poner sus entrenamientos por encima del trabajo, la familia, los amigos y otras obligaciones; y sólo después de entrenar se siente capaz de relajarse y disfrutar del tiempo libre restante con otros. En casos extremos de esta adicción, puede llegar a estar tan involucrado en el ejercicio que es incapaz de realizar otras funciones en su vida de manera óptima. Algunas señales adicionales de advertencia son: • Rechazar citas con el fin de ejercitarse. • Evitar situaciones sociales por miedo a comer alimentos que interfieran con el progreso de su entrenamiento. • Aislamiento social. • Una sensación general de inutilidad si no se realizan los ejercicios del día. • Sentimientos de depresión. • Menos emoción al hacer actividades que antes se disfrutaban. • Ejercitarse por periodos largos de tiempo de manera diaria o varias veces al día. • Sensación de ansiedad si no se hace algún ejercicio. • Planear las actividades diarias considerando primero las sesiones de entrenamiento. • Temor a lastimarse y perder sesiones. Si empieza a observar uno o más de estos síntomas, eche un buen vistazo a sus hábitos de ejercicio y evalúe si puede estar desarrollando esta adicción. www.revistalaguia.com

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DEPORTES DIFERENTES PARA QUEMAR CALORÍAS Si los ejercicios y deportes convencionales le aburren, pruebe alguna de estas opciones diferentes y novedosas, pero muy efectivas para mejorar su condición física y moldear su cuerpo. En los últimos años, un conjunto de deportes se han puesto de moda porque además de ser totalmente novedosos, son muy efectivos para quemar calorías. Por si esto fuera poco, quienes los practican dicen que son divertidos y generan beneficios inesperados, como mejorar la autoestima y hacer buenos amigos. 1. KRAV MAGA Es un sistema que enseña defensa personal, protección y habilidades de pelea y combate, así como defensa a terceros, con un sistema y estilo único que fue desarrollado en Israel. Krav Maga significa “combate de contacto” en hebreo y es el sistema oficial de defensa de las Fuerzas Armadas de aquel país, así como de muchas unidades militares, SWAT y otros servicios de seguridad nacional en todo el mundo. Elementos de seguridad de diversos cuerpos policíacos en México lo aprenden, como parte de su entrenamiento. Están disponibles clases para personas de todas las edades y condiciones físicas. Un beneficio extra es, sin duda, la cantidad de calorías que se queman durante una clase: es una de las actividades de más alto rendimiento físico, comparable con deportes extremos como escalar, el esquí y el ciclismo de montaña.

Es considerado como el único deporte que permite realizar trabajo cardiovascular y muscular a la vez. No sólo se queman muchas calorías, sino que también se desarrolla la resistencia aeróbica, la fuerza física y la flexibilidad de todo el cuerpo.

También es parecido a la danza, pero con movimientos fuertes y violentos. No es un sistema de defensa ni incluye peleas: el adversario siempre es imaginario. Los movimientos de box son para quemar calorías y desarrollar los músculos.

Calorías quemadas: 485- 829 / hora

Calorías quemadas: 1000 / hora

Calorías quemadas: 590 – 930 / hora

3. AEROBOX En este deporte –derivado del kickboxing–, se desarrolla una gran resistencia cardiovascular y es muy divertido. Es una disciplina que integra diferentes movimientos de box y artes marciales, usando un costal de box.

4. SPINNING Es un tipo de ciclismo que se realiza en el gimnasio y puede ser impartido únicamente por instructores certificados. El spinning es un deporte aeróbico que se realiza con música y las clases duran de 40 a 60 minutos.

Los principales beneficios son que endurece los músculos, evita enfermedades del corazón, modela el cuerpo y ayuda a desarrollar la coordinación corporal. Como se usa música de fondo y se realizan muchos ejercicios con puños y patadas, es extraordinariamente relajante.

Se recomienda para las personas que desean un ejercicio que las motive y en el que puedan ir a su propio paso (todo lo contrario del Step, donde hay que seguir al grupo). Lo importante es seguir el ritmo, no realizar movimientos complicados.

2. STEP Es un deporte de gimnasio, que consiste en subir y bajar de un banco con ejercicios coreográficos que lo hacen muy divertido. El nivel de dificultad va aumentando desde un estándar para principiantes, hasta las clases avanzadas. Las coreografías se van haciendo más complejas y rápidas. La altura de la plataforma también va aumentando. En el nivel 1, mide 10 centímetros; en el 2, 15; y en el 3, 20 centímetros. 38

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Es un deporte de bajo impacto, pero muy efectivo para perder peso, desarrollar los músculos y prevenir enfermedades cardiovasculares. Calorías quemadas: 700 – 1200 / hora 5. KICKBOXING Igual que el aerobox, es un deporte que integra movimientos de box con artes marciales, pero en este sí hay peleas con un contrincante. También es una actividad muy divertida, pues combina las patadas del Tae Kwon Do con los golpes de puño del box. Además de quemar muchas calorías, se definen los músculos, se incrementa la fuerza y la resistencia cardiopulmonar, aumenta la coordinación, se aprende una técnica efectiva de autodefensa y ayuda a elevar la autoestima. Calorías quemadas: 590 – 931 / hora 6. EXTREME WORKOUT Más que un deporte, es un modelo de entrenamiento funcional individual o en grupo, que se practica en gimnasios. No es una rutina, pues se utilizan herramientas de entrenamiento muy variadas para fortalecer partes específicas del cuerpo.

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Algunas de estas herramientas son técnicas de carrera, peso libre, ejercicios de suspensión, cuerdas de batalla, bancos pliométricos y ejercicios de gimnasia olímpica. La pliometría ayuda a desarrollar la fuerza y potencia de las piernas, mediante ciertas técnicas para dar saltos.

· Excusa 1: No tengo tiempo ¿Cuánta televisión vemos? Durante ese tiempo, podemos caminar, levantar pesas o usar bandas de resistencia. Mejor aún: apaguemos la TV y usemos ese tiempo para realizar ejercicio. Lo importante es que la actividad física no tiene por qué ser en un horario fijo, ni nada formal. Es posible aprovechar los espacios de 10 o 15 minutos libres que a veces tenemos en el día, y tomar pequeñas acciones que harán la diferencia, como subir las escaleras, en lugar del ascensor.

Los principiantes deben iniciar con ejercicios básicos para adquirir condición física, antes de entrar a las técnicas específicas del extreme workout. El objetivo es tonificar los músculos, quemar la grasa corporal y desarrollar capacidades físicas como la fuerza, velocidad, potencia, balance, agilidad y coordinación.

· Excusa 2: Estoy muy cansado (a) Este pretexto es un contrasentido, pues el ejercicio de hecho nos proporciona más energía. La fatiga desaparece entre las personas activas, pues generan endorfinas, unas hormonas que nos transmiten la sensación de bienestar.

Calorías quemadas: 700 - 1300 /hora ¡A EJERCITARSE SIN PRETEXTOS! Las personas que realizan actividad física varias veces por semana son menos propensas a desarrollar enfermedades del corazón, diabetes y algunos tipos de cáncer; son más saludables, duermen mejor, se sienten más felices y más llenas de energía.

· Excusa 3: El ejercicio me aburre La actividad física siempre es divertida y excitante cuando se elige la adecuada. Si has probado los deportes tradicionales y no te gustaron, piensa más allá: ¿qué tal el kickboxing, la danza, la zumba y otras actividades poco convencionales?

Claro, el cuerpo ejercitado se ve mejor, también. Así que, ¿por qué dejarse llevar por los pretextos para no hacer ejercicio? Estos son tres de los pretextos más comunes que debemos abatir, para obtener la motivación que necesitamos.

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MEDIOAMBIENTE POR ANA LÓPEZ-BARRÓN

MARIPOSAS MONARCA EL DIFÍCIL VIAJE AL CORAZÓN DE MÉXICO

La maravillosa migración masiva que todos los años realizan millones de ejemplares de la Mariposa Monarca a México es un espectáculo que cada temporada se enfrenta a mayores peligros. Cada mes de noviembre, las mariposas monarca, unos insectos que miden cerca de 10 centímetros con las alas desplegadas y con un peso que no supera los 0,75 gramos, son capaces de realizar un viaje de hasta 5.000 kilómetros, desde Estados Unidos y Canadá hasta México, en su huida de las bajas temperaturas que acabarían con ellas. Las monarcas no están adaptadas para mantenerse en las bajas temperaturas y con falta de humedad. Es la única mariposa en el mundo que lleva a cabo esta espectacular travesía. 40

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Hibernan, alcanzan su madurez sexual, se reproducen y, finalmente, regresan a su lugar de origen. Vuelan a una altura de cien metros y, al ser un insecto de sangre fría, pueden ajustar la temperatura de su cuerpo al medioambiente, consiguiendo conservar una gran cantidad de energía y grasa, que almacenan para su largo viaje. MÍNIMOS HISTÓRICOS Estos lepidópteros herbívoros que cada año se pueden ver en los bosques de Michoacán y en el Estado de México, en el centro del país, en la temporada de 2013 han sufrido un decrecimiento de un 50 por ciento, según cálculos provisionales, comparado con la anterior estación, que ya de por sí registró un

mínimo histórico. Hace veinte años, cuando se comenzó su conteo, la cantidad de mariposas llegaba a mil millones; actualmente apenas viajan treinta millones de ejemplares. Las expectativas son alarmantes. La mariposa monarca, denominada científicamente “Danaus plexippus”, es un lepidóptero que no deja de sorprender a los científicos por el misterio que rodea a su migración. Uno de sus grandes prodigios es el nacimiento de la generación Matusalén, una familia especial. A diferencia de sus padres, abuelos, bisabuelos y tatarabuelos que tuvieron vidas efímeras de unas semanas o hasta un mes, las mariposas migratorias vivirán www.revistalaguia.com

hasta siete u ocho meses. Existen agrupaciones de esta especie de mariposas que emergen de las larvas en los días más largos y cálidos del verano, pero serán las nacidas a finales de verano o principios de otoño las que realicen la migración, con un único viaje de ida y vuelta. Para cuando comience la migración invernal de la siguiente, varias generaciones de verano habrán vivido y muerto, y serán los tataranietos de los migradores del año pasado los que realicen el viaje. Pero las nuevas generaciones conocen el camino. Siguen las mismas rutas que sus ancestros. CAUSAS MÁS DESTACADAS Según el biólogo Lincoln Browe, quien ha estudiado durante décadas la migración de las monarcas a México, la disminución drástica de estos insectos se debe “a la tala ilegal en este país, que acabó con grandes superficies del hábitat de las mariposas”. “También influye el clima”, indica el experto. Hace un par de años hubo una intensa sequía en Texas, que afectó la migración de ese año. La primavera pasada, cuando el lepidóptero intentó llegar a sus sitios habituales, en el norte, fue frenado por intensas nevadas, según

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datos que aporta Browe.

resguardar a esta especie durante los cinco meses que dura su hibernación, hasta finales de marzo. Y su vigilancia se comparte también con los otros dos países donde se reproducen: Estados Unidos y Canadá.

“Pero el factor más catastrófico es la expansión de cultivos a lo largo de una franja amplia del Medio Oeste. Esta agricultura se basa en la manipulación genética de herbicidas que destruyen el ecosistema en donde las monarcas establecían sus áreas de reproducción”, afirma taxativo el especialista.

Debido a que México ha sufrido una temporada de lluvias más extensa de lo habitual, Browe concluye que las mariposas han sufrido una desorientación de su trayectoria, siendo esta otra de las razones de su escasa presencia el año pasado.

Aunque la reproducción se lleva a cabo más al norte, es México el país encargado de

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PSICOLOGÍA POR OMAR SEGURA

¿MIEDO ESCÉNICO?... ¡SE PUEDE SUPERAR!

No solo los artistas lo sufren. Todas las personas que han de dirigirse al público experimentan, en mayor o menor medida, lo que se llama ‘trac’ o miedo escénico. Una especialista explica cómo superar esa ansiedad pasajera pero que, a veces, nos paraliza. Cantantes, bailarines, actores, músicos, intérpretes amateurs y consagrados, profesionales que tienen que dar una conferencia. También estudiantes que deben rendir un examen ante un jurado o gente que necesita defender sus puntos de vista en una reunión de trabajo o de la comunidad de vecinos. Todos aquellos que deben expresarse ante una audiencia, sufren algún grado de ‘trac’, un fenómeno que la doctora Anna Cester Bofarull define como “miedo paralizante o angustia irracional que se siente antes de ejecutar una prueba y donde la acción generalmente desaparece”. Cester, que es médico especialista en Medicina de las Artes Escénicas y es titulada superior de Música, ejerce como profesora de piano y de 42

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educación corporal en la Escuela y Conservatorio de Música de la Diputación de Tarragona (noreste de España). Asimismo, desarrolla actividades formativas y de investigación centradas en la ansiedad escénica, la conciencia postural y la prevención de las lesiones músculoesqueléticas en el artista. “El ‘trac’ “es una reacción, adquirida a lo largo de la vida, ante lo que nuestro cuerpo y nuestra mente, el cerebro, consideran una situación de peligro o una amenaza física o psíquica”, explica esta investigadora y terapeuta, autora del libro ‘El miedo escénico’, donde ofrece conocimientos y habilidades en la preparación para actuar o hablar en público. “Se trata de un estado de ansiedad en el que el cuerpo sufre síntomas tales como palpitaciones, temblor, sudor de manos o manos frías, tensión muscular, trastornos digestivos y pérdida de concentración, así como culpabilidad, vergüenza, lapsus de memoria, tristeza, frustración o miedo a equivocarse”, señala.

La palabra ‘trac’ se refiere a una forma particular de emoción y proviene, según indica la experta, del término francés ‘tracas’, que significa “preocupación, inquietud, molestia”. LAS VÍAS DE ESCAPE EMPEORAN LA SITUACIÓN Según Cester, algunos de estos síntomas, que se acompañan de cambios en la conducta, como elevar los hombros, no mirar al público o mojarse los labios, “también pueden aparecer semanas antes de la actuación o bien reaparecer una vez finalizada”. “La persona que los sufre deja de creer en sí misma y en sus capacidades y busca mecanismos más o menos eficaces para eliminarlo, pero los fracasos son numerosos porque, a menudo, emplea vías de escape que acentúan aún más su ansiedad, como llevar encima un amuleto, evitar el contacto visual con el público o imaginar que no hay nadie en el auditorio”, según esta experta. www.revistalaguia.com

“Se le conoce como “miedo escénico” en referencia a aquello que se representa o realiza para el público, ya sea en el escenario de un gran teatro, en un decorado improvisado en medio de la calle o en una entrevista radiofónica”, explica. Para Cester “no son las situaciones, lo que desencadena la aparición del ‘trac’, sino cómo nosotros las interpretamos y valoramos”. Al reflexionar sobre la razón de nuestras reservas y autoexpresiones como: “no actuaré en este teatro”, o “prefiero no hablar ante público”, la doctora comenta que “observamos que no son controladas por la emoción que sentimos en ese momento, sino por sentimientos que nos produjo haber vivido ya esa experiencia, como los de culpa, sensaciones de fracaso, de no haber dado la talla o ganas de llorar”, matiza. Cester indica que “estos sentimientos fueron memorizados en el sistema límbico del cerebro, generando en nosotros una serie de creencias, conductas y expectativas, que harán que nos comportemos de un modo determinado ante un acontecimiento similar”. “Un cierto grado de ansiedad es beneficioso porque permite agudizar el talento, mejorar nuestro rendimiento y habilidades cognitivas y sensoriales, pero solo hasta un cierto punto, pues si el nivel de ansiedad es demasiado elevado, pasamos de la motivación al ‘trac’ patológico y, entonces, el rendimiento disminuye y empezamos a dudar de nuestras capacidades”, indica. TRUCOS Y CONSEJOS PARA DEJAR DE TEMER La doctora Cester sostiene que “no hay que eliminar el ‘trac’, sino intentar que sea favorable para nosotros. Al hablar en público en una reunión laboral o familiar, o al realizar una actuación artística profesional o aficionada, podemos mantener ese miedo escénico en un nivel aceptable y evitar que se descontrole”. Para ello ofrece algunos consejos: · Deberíamos exponernos repetidas veces a la situación que nos causa ansiedad, mediante muchas actuaciones delante del público. · Debemos darnos oportunidades para poder “almacenar” experiencias exitosas, ya que el éxito disminuye la ansiedad situacional. · Es conveniente seguir una dieta equilibrada, acompañada de un descanso adecuado y ejercicio físico, el cual reduce la tensión en el sistema nervioso autónomo (SNA) y aumenta los neurotransmisores implicados en las funciones de aprendizaje y memoria. · Recomiendo realizar algún tipo de terapia corporal, como la fisioterapia. La mayoría de las disciplinas basadas en la asociación www.revistalaguia.com

cuerpo-mente ayudan a liberar al cuerpo de corazas y tensiones y son beneficiosas para afrontar con éxito el miedo escénico. · Intentar descubrir si nuestra tensión o ansiedad se manifiesta mayoritariamente a nivel muscular, con contracturas o rigidez; a nivel del SNA, con un “nudo” en el estómago o urgencia para ir al baño; o a un nivel mental o emocional, mediante pensamientos irracionales y preocupaciones, para practicar aquella técnica de relajación que resulte más apropiada en cada caso. · Se debe trabajar con la Terapia Racional Emotiva (TRE), que nos ayuda a cambiar las ideas irracionales -tipo “ me va a salir mal el discurso”- que tenemos antes de actuar, por otras más racionales. · Una idea que funciona es grabarnos en video previamente. De este modo nos vemos a nosotros mismos desde fuera y aprendemos a autoevaluarnos y a ser más autocríticos. · Otro truco es realizar ensayos previos, con la misma ropa, escenario y ambiente, que utilizaremos en la realidad, y delante de familiares o de personas con las que nos sintamos a gusto. · No pierda el contacto visual con el público. · Debe comprender, conocer, dominar y amar lo que exponemos o interpretamos, ya que “para que algo guste a los demás, primero debe gustarnos a nosotros”. · Trate de hacer de la memorización un hábito, en él priorizaremos la calidad a la cantidad de lo memorizado. · Procure liberar tensiones mediante ejercicios faciales, respiración abdominodiafragmática y algunos ejercicios utilizados en el teatro, porque si relajamos el cuerpo, relajamos la mente. · Haga, como los deportistas, ejercicios de calentamiento/estiramiento de todo el cuerpo. La rigidez corporal bloquea la buena respiración, haciendo que el habla y los gestos sean torpes, pesados, y no podamos comunicar de forma óptima. · Siempre busque su propio estilo en lo que haga, no se compare con nadie. · Trabaje la conciencia corporal y reeduque la postura. Cuando se modifica la actitud del cuerpo, cambia también la forma de pensar y relacionarse. · Realice una visualización. Unas semanas antes, podemos preparar la actuación imaginándola lo más real posible y de la forma ideal como nos gustaría que ocurriera, con el público y sus aplausos. “Si piensas y actúas como si tuvieras éxito, te llegará el éxito”. · Finalmente, centre la atención sobre usted mismo y sobre el trabajo realizado, y no sobre lo que puedan pensar u opinar los demás.

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NEGOCIOS POR BEGOÑA MARTÍN BAEZA

ENTREVISTA A DIANA ROCHIN, ESCRITORA Y CONFERENCISTA

“LA CARA HISPANA DEL AHORRO”

ENSEÑA CÓMO MEJORAR SU ECONOMÍA FAMILIAR Diana Rochin es autora y conferencista especializada en ahorro y economía familiar. Cambió el ballet, carrera que estudió en su México natal, por ayudar a las personas a conseguir su libertad financiera en Estados Unidos. Diana no ha estudiado Economías, pero aplica el sentido común y todo lo que a ella le ha funcionado en su vida para evitar deudas y disfrutar hoy de libertad económica. Acaba de sacar su segundo libro “Mi GPS Financiero”, donde entre otras cosas, enseña a las familias a reducir sus deudas y a gestionar mejor su dinero. “Pensar que el dinero es sólo sumar y restar números es un error, tenemos que cambiar nuestros hábitos financieros”, afirma convencida. En esta entrevista conocemos un poco mejor a una mujer emprendedora que ya se ha 44

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ganado el título de “La Cara Hispana del Ahorro”. LA GUÍA-. Se le conoce como La Cara Hispana del Ahorro, tiene dos libros en el mercado y lidera una organización: El Club del Éxito. Pero, ¿cómo ha llegado hasta aquí? DIANA ROCHIN-. Uno nunca sabe a dónde le llevará la vida. Yo estudié ballet clásico en la Escuela de Ballet Profesional de mi país, México. Aunque mis padres hubieran querido que estudiara una carrera más “convencional” yo seguí mis gustos y mis instintos. Si hay algo que siempre tuve claro era que quería disfrutar de la vida, ansiaba esa libertad. Quizá por eso opté por una carrera artística. Tras casarme me vine a vivir a Estados Unidos y abrí mi propio negocio de danza. Económicamente, las cosas a mi marido y a mí nos iban bien, por eso no podía entender que al final del

mes, el dinero no fuera suficiente. En ese momento decidí aprender sobre cómo mejorar la economía familiar y las cosas cambiaron. Es cuando descubrí lo que te da una libertad financiera estable, y quise compartirlo. LG-. ¿Actualmente se dedica en exclusiva a su faceta de conferencista y escritora en el tema del ahorro y la economía familiar? DR.- No en exclusiva. Soy inversionista de Bienes y Raíces y hago que el dinero trabaje para mí, no me dedico a dar consejos a través de conferencias y libros de manera profesional, no vivo de ello, pero me siento muy satisfecha de poder ayudar a otros. LG-. Tiene dos libros. Hábleme del primero. ¿Qué objetivos persiguió con él? DR.- Mi primer libro “Cómo hace rendir tu dinero al máximo” tiene ya varios años. Es www.revistalaguia.com

un libro enfocado a personas que empiezan su vida en Estados Unidos, porque en todos los sentidos, y sobre todo en el económico, la llegada es complicada. Son consejos para quienes no saben cómo se trabaja la economía en Estados Unidos: dónde y cómo ahorrar, cómo encontrar siempre los mejores precios y ofertas y más que nada, cómo salir de las deudas. Todo está basado en la experiencia de mi llegada a este país. LG-. Se encuentra ahora promocionando su nuevo libro estrella: “Mi GPS financiero”. DR.- Sí, estoy muy contenta. Cuando en Estados Unidos sobrevino la crisis económica, la gente perdía sus casas, sus coches, tenían problemas financieros severos… Mi caso era todo lo contrario, yo vivía otra vida. Tal era el contraste de mi situación que mis conocidos me animaron para que diera conferencias y así compartiera mis conocimientos. Al final me convencí, empecé a trabajar y el resultado fue este libro, en el que incorporo una novedad: una calculadora donde, aportando datos sobre las deudas que tengas (hogar, crédito, auto…) puedes calcular cuánto tiempo vas a tardar en pagarlas. Está disponible de manera completamente gratuita y en cualquier idioma en mi página web: www.migpsfinanciero.com LG-. ¿En qué consiste el Club del Éxito? DR.- Es una organización en la que líderes y

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personas exitosas en diversas áreas, comparten con personas que quieran lograr el éxito y así todas salgamos beneficiadas. Lo hago de una forma voluntaria. El Club del Éxito existe desde su presentación el año pasado en la Cámara de Comercio de Arlington, donde resido. Desde ese momento todos los empresarios que componemos el Club nos reunimos una vez al mes y compartimos experiencias. Cada mes, uno de nosotros se prepara una pequeña conferencia sobre un tema de negocios, de la que todos aprendemos.

he colaborado en el libro Negocios en la Era Digital que ha sido número uno en Amazon, con un capítulo sobre la vida de un autor antes y después de Internet. Recomiendo su lectura por el valioso contenido de todos los autores que lo componen. LG-. No podemos acabar esta entrevista sin que nos de algún consejo sobre su especialidad. ¿Cuáles son nuestros errores más frecuentes en la economía familiar? DR.- El error más grande es el de ignorar lo que están gastando y cuánto se están endeudando. Esto sucede porque no tienen un plan, no tienen control sobre su dinero. Hay que cambiar la manera de pensar y crear nuevos hábitos con nuestra economía. Una buena manera es marcarse presupuestos máximos para todo lo que tenemos que comprar.

LG-. ¿Cómo puede uno inscribirse a ese Club? DR.- Toda la información del Club está en la web: www.elclubdelexito.org . Inscribirse es gratis. Además, nos hemos dado cuenta de que la distancia física entre unos empresarios y otros que quieren formar parte del Club del Éxito es un problema, así que pronto también se podrá participar en el Club a través de Internet.

Para saber más sobre Diana Rochin: www.dianarochin.com

LG-. ¿Nuevos proyectos a la vista? DR.- Cuando está entrevista salga, ya habré empezado una nueva campaña con la que estoy muy entusiasmada, y que tiene como objetivo ayudar a las familias a que reduzcan un 50 por ciento el costo de su compra de comida. Y no hablo de usar cupones. Quiero ayudarles con cosas que sean rápidas y que a final de mes se noten en su bolsillo. Además,

Acceder a la Calculadora de Deudas: www.migpsfinanciero.com El Club del Éxito: www.elclubdelexito.org

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PSICOLOGÍA POR OMAR GONCEBAT

SALGA DE LA COMODIDAD: ¡EL ÉXITO LE ESPERA!

Ante las situaciones de cambio o crisis resulta más productivo dejar de refugiarnos en la zona de confort psicológico, la de lo conocido, y adentrarnos en la del aprendizaje, que nos permitirá desarrollarnos en el futuro. ¡Quienes aceptan este reto no suelen arrepentirse! Los dichos de “mejor malo conocido que bueno por conocer” o “es preferible pájaro en mano que ciento volando”, pueden ser nuestros saboteadores interiores, cuando afrontamos una situación adversa o buscamos prosperar en un entorno incierto, porque nos anclan en el pasado, el temor e inmovilidad. Así pueden resumirse las ideas clave del equipo de la Asociación Mentes Abiertas, AMA (www.mentesabiertas.org) y del psicólogo italiano Roberto Crobu, director de Óptima Coaching (www.optimacoaching.es), quienes coinciden en que para alcanzar el éxito y cambiar nuestra vida, necesitamos salir de la denominada Zona de Confort (ZdC). De las afirmaciones de AMA y Crobu también se deduce que, en vez de sobrevivir en la comodidad y falsa seguridad mentales de la ZdC, es más fructífero abrazar lo nuevo y desconocido, donde aguardan las salidas y las soluciones insospechadas, ya que al marcharnos de la senda más trillada y explorar otras nuevas, aparecen alternativas insospechadas. Los ‘coachs’ o asesores emocionales definen la ZdC como aquel estado mental o espacio psicológico donde nos sentimos seguros, en el que controlamos y conocemos todo o casi todo, y donde creemos que nada se nos escapa. Según los expertos, la ZdC es aquella parcela del mundo o de la realidad donde nos movemos con comodidad, porque lo hemos aprendido todo de ella, la dominamos y todo nos resulta familiar, ya sea en el ámbito personal, familiar, laboral, social o de pareja. Es una zona en la que quizá las actividades, situaciones o la vida que llevamos no sean agradables e incluso nos causen malestar, pero a la que nos adaptamos mediante una serie de conductas e ideas que consiguen un nivel constante de rendimiento sin asumir riesgos, de acuerdo a los conocedores de la mente. Para la psicología, la ZdC es una forma gráfica de definir al conjunto de límites que se autoimpone una persona, y que termina por confundir con el marco de su propia existen46

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cia, acomodándose a ese entorno conocido y renunciado a tomar iniciativas que le permitan modificar su vida. Además de la ‘Zona de Confort’ los profesionales de AMA destacan la importancia de la llamada ‘Zona de Aprendizaje o Desarrollo Próximo’, ZdA, ya que -aseguran- “ambos conceptos son importantes de cara a las situaciones de cambio o crisis”. La ‘zona de confort’ es aquella formada por las capacidades y habilidades que hemos ido adquiriendo a lo largo de la experiencia vital, que nos permiten adaptarnos al entorno en el que nos encontramos, indican los expertos. Aunque “a medida que el entorno cambia, se hace necesaria la adquisición de nuevas capacidades y habilidades que tenemos que aprender para podernos adaptar a los cambios. Es lo que se conoce como ‘zona de aprendizaje o de desarrollo próximo’”, explican los expertos de AMA. EL RETO DEL RIESGO Según estos profesionales “por lo general, la ZdA es vivida como un constante reto, contiene todos los ingredientes para que podamos aprender, situaciones novedosas donde poder desplegar las capacidades y habilidades que

tenemos”. Según AMA, es la vivencia de nuestros propios límites la que produce el estrés y, si el nivel de estrés que nos genera un cambio o crisis está muy por encima de nuestras capacidades para afrontarlos, la ZdA parece inalcanzable y ello genera fatiga, con una consecuente caída de la motivación. En cambio, según AMA, “si el estrés es tolerable, indicaría que estamos en la ZdA óptima, donde los errores se convierten en situaciones para la mejora de nuestras capacidades y la adquisición de nuevas habilidades, y los aciertos intermitentes generan suficiente satisfacción para mantener la motivación”. Uno de los factores que favorecen la entrada en la ZdA, según AMA, son las actividades gratificantes, ya que “es muy importante alcanzar un equilibrio entre las actividades diarias que hacemos por deber o por obligación y las que llevamos a cabo por el mero placer que nos produce el realizarlas”. Por ejemplo, “en el arduo, y a veces frustrante, proceso de buscar empleo, es importante elaborar un horario y separar los tiempos dedicados a la búsqueda de los tiempos dedicados a uno mismo. Es conveniente realizar diariamente alguna actividad que nos produzca placer en sí www.revistalaguia.com

misma”, aconseja AMA. “Estas actividades son muy diversas y, entre ellas podrían encontrarse el darnos un largo baño, recordar un paisaje maravilloso, conocer a gente nueva, reciclar objetos antiguos, practicar karate, judo o yoga, hacer ‘footing’ o caminar, escuchar a los demás, hacer ejercicio, hablar sobre un libro, tocar un instrumento musical y vestirse bien y estar guap@”, sugieren. “Cualquier actividad que nos produzca placer, nos guste y/o nos entretenga, contribuye para que nuestro organismo libere neuropéptidos que modifican nuestros estados emocional, motivacional y actitudinal”, revela AMA. Así, “realizando pequeñas actividades, que no necesariamente cuestan dinero, compensamos el desgaste producido por la incertidumbre de la búsqueda de empleo, generando sustancias que nos suben el estado de ánimo y la motivación para hacer más cosas y seguir activándonos lo necesario para mejorar nuestra situación”, destacan. Para adentrarse con mayor seguridad y confianza en la ZdA, también es fundamental la búsqueda de apoyo, dice AMA. Para esta Asociación, ante los momentos difíciles, “nos podemos sentir paralizados, encaminados hacia el ensimismamiento en la búsqueda de explicaciones que den sentido a nuestra situación, con sensaciones de culpa o vergüenza y sin ser capaces de mirar más allá

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de nuestras barreras mentales”.

recuerda Crobu. “Después de un año, están perfectamente operativos en su nueva función. Este es un ejemplo de que no solo es posible cambiar, sino que es probable si se quiere. La voluntad viene ante todo. Querer es poder”, dice el autor del libro “Camino al Cambio”, “No creo que exista una persona “sin miedo a los cambios” en absoluto. Todos tenemos algún aspecto en nuestra vida en el que más fácilmente caemos en la ‘zona de confort’, señala este psicólogo. Destacad Crobu que “según los estudios de Mihaly Csikszentmihalyi, existe una ecuación importante para conseguir “fluir” en situaciones comprometidas, y consiste en establecer una adecuada relación entre las habilidades personales y las exigencias del reto a afrontar”. “En la medida en que el reto sea un poco superior a las posibilidades que nos permiten nuestras habilidades, sentiremos la actividad como estimulante y retadora, y con más facilidad estaremos dispuestos a salir de la ‘zona de confort’”, señala. “Por otro lado, si el reto lo percibimos como excesivamente exigente o demasiado asequible, esto implicará rechazo y desmotivación o falta de voluntad en el primer caso, y anclaje a la zona de confort, en el segundo caso. De ahí la importancia de saber elegir los cambios en la medida de lo posible”, remata.

EN EL CAMINO DEL CAMBIO “En esta situación, se hace imprescindible buscar apoyos en nuestro entorno, que nos aporten una perspectiva más abierta sobre nuestro propio estado, nos alivien en la soledad del momento con afecto y comprensión y nos puedan trasladar ayuda material si se encuentran en condiciones de hacerlo”, destacan. “El contar con gente cercana, como familiares, amigos y compañeros, nos confortará para no sobrellevar solos la carga y para sentir que podemos hacer frente a los problemas aunando las fuerzas de nuestra red social”, señala AMA. Por su parte, Roberto Crobu, señala que una persona con una mentalidad flexible y sin miedo a cambiar, es “una persona con voluntad para ser capaz de superar su “zona de comodidad” y explorar nuevos territorios de su conciencia y del mundo a su alrededor, y con capacidad de fluir en situaciones cambiantes”. “Hace poco acompañé, en un proceso de cambio, al personal de una entidad financiera que por motivos de una fusión dejaban un puesto de trabajo administrativo “muy cómodo” y tranquilo, para pasar a la red de oficinas comerciales y desempeñar puestos más exigentes en cuanto a dinamismo, objetivos, retos, y tensión emocional. Estas personas llevaban un promedio de entre 8 y 16 años de antigüedad en el puesto”,

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GENTE POR ANDREA RULLÁN

LA OTRA PRINCESA Martina Stoessel, o lo que es lo mismo “Violetta”, es la nueva princesa Disney. Esta argentina de 16 años mueve millones de seguidores que no se pierden ni un detalle de su serie televisiva, la cual combina música y amores adolescentes, un éxito asegurado a ciertas edades. La pequeña pantalla se ha convertido en el gran impulso para promesas del mundo de la música, y cada vez más ficciones televisivas son protagonizadas por adolescentes polifacéticos cuyas habilidades en el baile, el canto y la interpretación concentran frente al televisor a millones de niños. El canal infantil Disney Channel fue pionero en este tipo de programas e impulsó la carrera artística de jóvenes como Britney Spears, Justin Timberlake, Lindsay Lohan, Christina Aguilera y, más recientemente, Miley Cyrus y Selena Gómez. Sin embargo, hoy por hoy la que brilla con luz 48

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propia, más que ninguna otra estrella, es Violetta, y ella lo hace en castellano. UNA HISTORIA AL SON DEL AMOR Nacida en Disney Channel Latinoamérica, con solo dos temporadas, “Violetta” se ha convertido en un auténtico fenómeno de masas entre el público infantil y ya cuenta con más de tres millones de seguidores en las redes sociales. Protagonizada por la actriz argentina Martina Stoessel, Violeta Castillo en la serie, esta comedia romántica combina humor con números musicales, un coctel mágico que mantiene atrapados a los más pequeños. La serie relata la historia de Violetta, una adolescente apasionada por la música que, tras vivir alejada del mundo real y sobreprotegida por su padre en Madrid, regresa a su ciudad natal en

Argentina. Allí, no solo encontrará el amor sino que también descubrirá que el sueño de ser artista puede hacerse realidad. De este modo, complejas decisiones amorosas se acompañan de positivas melodías que mandan un mensaje de perseverancia a sus espectadores: si tienes una meta, puedes alcanzar tus sueños. Una muestra de optimismo, repleta de píldoras de humor y emotivas composiciones, que junto con un excelente reparto internacional se han convertido en las claves de éxito de “Violetta”, que en abril grabará su tercera entrega. UN ÉXITO DE AUDIENCIA La serie comenzó a emitirse en el año 2012 en Latinoamérica, y su primera temporada se situó como un gran éxito de audiencia entre los www.revistalaguia.com

niños de 4 a 12 años, quienes disfrutan con cada canción y bailan las coreografías. Tras romper todas las expectativas en países como Chile, Argentina, Colombia, México y Brasil, donde se convirtió en programa líder de audiencia de la televisión por cable, “Violetta” se estrenaba en España en septiembre de 2012. Su primer episodio lideró la franja de emisión destinada al mismo público. Además, su contenido fue visto por casi medio millón de personas de audiencia media, una cuota de pantalla del 3.1 por ciento, según informaba la cadena en una nota de prensa. La producción se convertía así en la serie revelación del año y el estreno de la segunda temporada superó el millón de espectadores, alcanzando el 30 por ciento de cuota de pantalla entre niñas de 4 a 12 años. “Con la segunda temporada, se mantiene la promesa de Disney de ofrecer entretenimiento de calidad, relevante para los niños y preadolescentes de todo el mundo”, comentaba Cecilia Mendoça, gerente general de Disney Channels Latinoamérica, cuando se confirmó la grabación de una nueva entrega de “Violetta”. Pero la producción no solo arrasó en España y después de su éxito en Latinoamérica, se emitió también en Francia, Italia e Israel. Los buenos resultados de audiencia avalan el magnífico trabajo de esta producción argentina, que pronto pondrá música a la televisión de Rusia, Europa Central y del Este, en Medio Oriente

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y algunos países de África. DE LA TELEVISIÓN AL ESCENARIO Debido a la notoriedad alcanzada por “Violetta”, los componentes conformaron un grupo musical capaz de interpretar en directo la banda sonora de la serie. Después de cuatro discos que han copado las listas de los más vendidos, el conjunto se encuentra inmerso en la gira “Violetta en vivo”, un tour internacional que la ha llevado ya por diversas capitales de América donde ha colgado el cartel de “no hay entradas”. “Este concierto es muy completo, con todas las canciones de la primera y la segunda temporada y una puesta en escena y unos vestuarios increíbles e impresionantes”, explicaba Stoessel durante la presentación de la gira ante los medios. El espectáculo ha agrupado sobre el escenario a todos los componentes de la serie con “artistas invitados”, que han actuado acompañados de pantallas gigantes y virtuosos efectos multimedia.

televisivas y cinematográficas sino que también se ha convertido en la reina de la red. Las diferentes adaptaciones de la página web de la serie, repleta de contenidos multimedia, y la interactividad continua con sus seguidores a través de las redes sociales la han convertido en un venerado ídolo de Internet. Asimismo, la ficción ha cosechado numerosos premios desde su estreno como el Premio Martín Fierro a la actriz revelación para Stoessel y al mejor programa infantil y juvenil y el Premio Gardel a la mejor banda sonora de televisión o cine por “Violetta”, entre otros. Un trabajo completo y bien realizado que ha atrapado a los más pequeños, pero que también ha enamorado a los padres, capaces de invertir sus ahorros por dibujar una sonrisa en la cara de sus hijos. Un brillo inigualable en la cara de los más pequeños iluminado por la luz de su cantante favorita: Violetta.

EL FENÓMENO “VIOLETTA” Además, la actriz que da vida a Violetta ha participado en la banda sonora de “Frozen”, una divertida comedia de animación de Disney para la Navidad pasada, que es un auténtico éxito en taquillas. Pero“Violetta”nosoloprotagonizaproducciones

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GUÍA LOCAL

BODAS DE ORO SACERDOTALES

El padre Celestino Gutiérrez celebró 50 años de sacerdocio con un sentido homenaje que le prepararon sus feligreses y amigos. Michael´s On East fue el escenario de la gana anual de San Judas que este año reconoció la labor ardua y abnegada del padre Celestino en pro de la comunidad de Sarasota. El acontecimiento organizado con lujo de detalles por Kathy Schersten y un grupo de colaboradores de la Iglesia tuvo momentos muy emotivos como la entrega de regalos por parte de Los Caballeros de Colón y el grupo de Emaus, y un video donde amigos y familiares del padre dieron su saludo. Cualquier homenaje es poco para este ser especial que ha liderado nuestra comunidad con bondad y afecto.

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Foto: Rick Benitez / RBphotos.com

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GUÍA LOCAL ENTREGA DE LOS UNITY AWARDS

Con éxito se efectuó la cuarta entrega de los premios Unity organizados por las revistas Biz941 y LA GUÍA, en un almuerzo al que más de 300 personas se dieron cita para reconocer a personas y empresas que apoyan la diversidad y la unidad. Este año nuestra comunidad se alzó con dos galardones, Jason Ramos en la Categoría Legal y Rosalía Holmlund en la Categoría de Egresado. Otros ganadores fueron: en la Categoría Médica, el doctor Dwight Fitch; en la Categoría Educación, Dan Boxser y Donal O’Shea; en la Categoría Sin Ánimo de Lucro, Brad Jones de Community Haven for Adults and Children with Disabilities; en la Categoría Grandes Empresas, Publix; en la Categoría Artes, Kate Alexander de Florida Studio Theatre; y en la Categoría Emprendedor, Grace Carlson de Carlson Marketing Studio. El evento se ha convertido en el más importante de este género y es un orgullo para LA GUÍA poder reconocer a personas que hacen algo por nuestra comunidad. Rosalía Holmlund.

Luis Eduardo Barón le entrega el premio a Donal O’Shea.

Foto: Rick Benitez / RBphotos.com

Susan Burns le entrega el premio al doctor Dwight Fitch.

Luis Eduardo Barón junto a Grace Carlson.

Brad Jones de Community Haven for Adults and Children with Disabilities.

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El abogado Jason Ramos, de la oficina Legal de Jason P. Ramos, es uno de los hispanos que recibió el premio en la ‘Categoría Legal’.

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UNIDOS NOW Beatriz Paniego Béjar

Ayudando a los niños a BRILLAR La historia de cómo la Academia de Hombres Visibles ayudó a la Sra. Navarro “La actitud de mi hijo ha cambiado 180º”, cuenta feliz la Sra. Dilsia Navarro, una de las madres de la Academia de Hombres Visibles, una nueva escuela chárter pública, solo para varones y completamente gratuita, que abrió sus puertas en agosto de 2013 en Bradenton.

cer una educación excepcional de preparación universitaria a mi hijo, sino que también se esfuerzan en desarrollar su aprendizaje social y emocional. Shannon compartió que VMA sitúa el desarrollo del carácter de los niños a la par con el rendimiento académico”.

“Cuando mi Daniel comenzó VPK (pre-jardín de infancia voluntario), fue muy difícil para él: no escuchaba, utilizaba malas palabras, recibía notas de las maestras diciendo que estaba siendo travieso…”, sigue contando la Sra. Navarro. “Tal era mi desesperación que estaba pensando en enviarle a una academia militar o a una escuela privada porque, como madre, ya no sabía qué hacer, no sabía dónde buscar ayuda. Hasta que conocí a Shannon”.

Un nuevo modelo VMA nació para darle una mejor opción educativa a las minorías viviendo en Manatee y Sarasota. La brecha de rendimiento muestra que los varones afroamericanos y latinos están estadísticamente obteniendo calificaciones por debajo de sus pares blancos, sobre todo si proceden de una casa o barrio económicamente desfavorecidos. La misión de VMA es “proporcionar a los niños con una educación académica, de carácter y social excepcional en un ambiente escolar alentador”, explica Rohrer-Phillips, “y el ejemplo de Daniel muestra el éxito de nuestro modelo”.

La mamá de Daniel se refiere a Shannon Rohrer-Phillips, una de las fundadoras de la Academia de Hombres Visibles (Visible Men Academy, VMA por sus siglas en inglés), quien tiene más de 20 años de experiencia trabajando con niños y sus familias como trabajadora social. “Ella me habló de la escuela, del nuevo modelo educativo que ofrecían y de cómo estaban enfocados no solo en ofre54

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En la Academia de Hombres Visibles entienden que niños y niñas aprenden de manera diferente. A los niños les gusta aprender tocando, necesitan moverse más y los pequeños pueden ser muy impulsivos en los años de la escuela elemental. Los maestros de www.revistalaguia.com

VMA asistieron a capacitaciones de “estilos de aprendizaje para niños”, y los niños tienen dos periodos de descanso de 15 minutos fuera de la clase, “solar breaks” o “descanso solar”, todos los días, además del recreo y las clases de educación física. Por ello VMA entendía perfectamente lo que la Sra. Navarro estaba viviendo: “Su primer mes en VMA, Daniel tuvo algunos problemas para ajustarse y le fue difícil. Los maestros, el principal y el equipo de VMA se reunía frecuentemente para discutir cómo apoyarle esperando de él altas expectativas de comportamiento, recompensando su buen comportamiento y progreso y conectando con Daniel. Ahora se levanta los sábados y me dice: ‘Estamos tarde para la escuela, mami’”, sigue relatando esta agradecida mamá. “Hay un Daniel de antes y después de VMA”. ¿Qué produjo el cambio? La manera en que las maestras y el personal de la Academia se enfrentaron a la rebeldía del pequeño. “Nos enfocamos en lo positivo y no en lo negativo”, explica Miss Eliana Delgado, maestra asistente en VMA. “En lugar de decirles lo mal que hacen las cosas, nos centramos en decirles lo que sí hacen bien y cómo pueden mejorar. Así se les hace sentir bien y quieren tener esa sensación más veces. A todos los niños en VMA les decimos que sabemos que ellos pueden BRILLAR”.

rendimiento positivo. Por ello VMA ha preparado su “Pared de la fama”, donde cada mes reconocen al “Estudiante del mes”, quienes ganan regalos y tienen una fiesta: “Voy clase por clase preguntando a las maestras quién ha sido su mejor estudiante, bueno y trabajador, y todos se esfuerzan mucho porque quieren ser reconocidos como el mejor estudiante de su grado”, cuenta Miss Delgado.

Se trata de motivarles, para que sigan creciendo y empujarles a alcanzar el siguiente nivel en su

Desarrollando su persona El éxito comienza con la creencia propia de que

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se puede triunfar, y esa idea es la que inculca la Academia de Hombres Visibles a sus alumnos. “En VMA tenemos una inquebrantable creencia en el potencial de todos nuestros estudiantes”, afirma con rotundidad Miss Mary García-Dodson, asistente principal de VMA. “Aquí reconocemos sus talentos y creatividad. Sabemos que cada persona tiene un don único y acogemos la singularidad de cada uno de nuestros SUNS”, sigue describiendo Miss García-Dodson. VER PÁG. 77

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PROTECCIÓN

COMPRAS SEGURAS EN LÍNEA

Las ofertas en la web son abundantes y hacer compras en línea está más de moda que nunca. Sin embargo, ante el creciente número de estafas, el comprador debe estar alerta para detectar las páginas fraudulentas.

Siempre hay que preguntar si realmente es confiable esa página web que ofrece algún perfume a un precio de remate, o si esa firma importadora que oferta DVD a la mitad de precio cumple con sus promesas... Aunque el comprador no puede solicitar a todas las tiendas en línea un certificado de autenticidad y una constancia oficial de honestidad, hay indicios que disminuyen los riesgos del temido fraude.

Si aparecen en la página, hay que dar clic para asegurar que son genuinos y que corresponden a la empresa. Algunos vendedores sin escrúpulos exhiben estos logos sin permiso.

Buscar indicios de que el sitio web protege sus datos. En el sitio web donde se ingresará información de la tarjeta de crédito u otra información personal, hay que buscar la letra “s” después de http, en la dirección de la página. Estas letras cifradas son una medida de seguridad que codifica datos mientras recorren Internet. Conviene ver que aparezca un candado cerrado en la ventana de direcciones, en el extremo inferior derecho de la ventana.

6 REGLAS PARA EFECTUAR TRANSACCIONES SEGURAS Cuando el usuario ingresa a Internet para verificar el saldo de su cuenta bancaria, pagar una factura de los servicios, transferir dinero o efectuar alguna compra, estas reglas pueden ayudarlo a minimizar riesgos: 1.- Proteger la computadora de amenazas en línea. Es conveniente blindar el dispositivo con un programa firewall, antivirus o spyware, que protege durante las transacciones virtuales. Ayuda, también, establecer una contraseña en la conexión inalámbrica del hogar.

INDICADORES DE SEGURIDAD El cliente ya está dispuesto a usar la tarjeta de crédito para comprar, de una sola vez, todos los juguetes para sus hijos en una tienda en línea. La medida es práctica, pues no tiene que acudir al centro comercial y todos los artículos serán convenientemente entregados en la puerta de su casa. Pero es necesario verificar si la tienda de la elección es de fiar. Para situaciones como esta, se presenta una serie de consejos que ayudarán al comprador a determinar si una página web es segura: Averiguar qué dicen los demás compradores. Hay sitios como Epinions.com o BizRate, en los que los clientes evalúan el servicio y la calidad de los productos adquiridos. Estos son indicadores confiables que pueden ayudar a tomar una determinación. Buscar en la página web sellos de aprobación de terceros. Las compañías que pueden exhibir los sellos BBBOnline (Better Business Bureau Online) y TRUSTe en sus sitios, son las que se ajustan a estándares rigurosos. Por ejemplo, dan constancia de que usan correctamente la información personal.

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2.- Mantener todos los programas actualizados, incluido el explorador. Para más información, con instrucciones incluidas de procedimientos, hay que buscar en el menú de ayuda: “Cómo aumentar su defensa contra los programas malintencionados y proteger su computadora”. 3.- Crear contraseñas seguras. Son fácil de recordar para el usuario, pero difíciles de descifrar para otros. Contienen, por lo menos, 14 caracteres. Cuanto más larga sea la contraseña, mejor. Y son más seguras si incluyen números, símbolos, letras mayúsculas y minúsculas. 4.- No revelar contraseñas ni números de identificación personal. No hay que compartirlos por correo electrónico, mensajería instantánea o teléfono. 5.- Usar contraseñas únicas para cuentas bancarias y otra información importante. No es conveniente usar el mismo password para todo. Es una cuestión de probabilidad. Si alguien la obtiene indebidamente, todos los dispositivos protegidos por la contraseña están en riesgo. 6.- Buscar la dirección web usted mismo. Los correos de ventas o mensajes contienen vínculos que guían a sitios web que parecen legítimos, pero que, en muchas ocasiones, conducen hacia contenidos indeseables. Para visitar los sitios web sugeridos, es mejor escribirlos directamente en la barra de direcciones. BUSCADORES SEGUROS · Es indispensable utilizar filtros que adviertan sobre sitios web sospechosos. Este tipo de software lanza señales de alerta sobre sitios que puedan prestarse para la suplanwww.revistalaguia.com

tación de la identidad. · Dos filtros para exploradores son el SmartScreen Filter, de Internet Explorer 8, y el Phishing Filter, de Internet Explorer 7. · Mantener el explorador actualizado. Internet Explorer 7 y 8 brindan una capa adicional de protección para los sitios web que usan Certificados SSL de validación ampliada. Para ello, la barra de direcciones se torna verde y aparece la palabra “https” y un candado cerrado. · Usar certificados SSL. Los de validación ampliada contribuyen a garantizar que la comunicación en línea sea segura. También incluye información sobre la legitimidad del sitio. CONTRA ESTAFAS, SENTIDO COMÚN Ayuda mucho, para mantener las transacciones en línea seguras, emplear el sencillo y siempre útil sentido común: · Se recomienda que los movimientos financieros sean efectuados desde la computadora de casa. No hay que pagar facturas ni hacer transacciones en equipos públicos o compartidos, así como en dispositivos que se encuentran conectados en redes inalámbricas de acceso libre. · Desconfiar de las ofertas que parecen demasiado buenas. Son una manera muy efectiva de los estafadores para atraer incautos. Los anuncios falsos más frecuentes están relacionados con boletos ganadores de lotería que el cliente nunca ha comprado. · Dudar siempre de los mensajes diseñados para tentar al cliente, haciéndole que visite un sitio web falso. Mediante estas páginas, los delincuentes obtienen información financiera personal.

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EDUACIÓN

EVITE LA ADICCIÓN A LA TV Cuando sus hijos están en edad preescolar, es la etapa ideal para forjar en ellos buenos hábitos a la hora de ver la televisión. Así, ayudará a evitar que padezcan problemas a futuro, como la obesidad y el bajo rendimiento escolar. Le parecerá increíble a la gran mayoría de los padres, pero ver más de 2 horas diarias de televisión es dañino para los niños mayores de 2 años. Y ni hablar de los menores de esta edad, pues para ellos lo adecuado es no ver nada de tele. Pediatras y psicólogos infantiles recomiendan mantener a los niños lo más lejos que se pueda de este entretenimiento adictivo. Y si han de verla, que sean contenidos educativos y sin comerciales. Un niño promedio llega a ver hasta 40 mil anuncios en un año, de los cuales la mayoría son comerciales de comida chatarra. A pesar de todas las recomendaciones, ¿qué papá o mamá no está acostumbrado a usar la televisión para entretener a sus hijos? Después de todo, siempre hay mucho por hacer en casa y la tele mantiene a los niños felizmente absortos durante un buen rato. Pero es importante no abusar y apegarse a ciertas reglas para que los niños aprendan a ver la tele. Estos son algunos tips que expertos en el tema recomiendan seguir a la hora de formar buenos hábitos en los niños en edad preescolar, es decir, entre los 3 y 5 años de vida. DÍGALE A SU HIJO POR QUÉ APAGA LA TV Explíquele que no desea distraerse con la tele todo el tiempo o que ya han visto suficientes programas. Expresarlo enfatiza los valores de la familia y al pequeño o pequeña le quedará claro el por qué de sus acciones. Y antes de 58

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ver la tele, dígale cuántos programas o cuánto tiempo van a pasar frente al aparato. USE LA TV INTELIGENTEMENTE Si debe usar la TV como una niñera, calcule bien durante cuánto tiempo estará su hijo o hija sentado. A veces pensamos que será solo un rato, mientras preparamos la comida, lavamos los trastes o limpiamos toda la casa. Y de repente ya pasaron 2 horas o más.

comerciales o consiga videos educativos, en lugar de sintonizar las cadenas convencionales de televisión. Un estudio encontró que de 12 mil anuncios de alimentos, 67 por ciento eran de comida chatarra. Y la gran mayoría de esta publicidad era transmitida durante la programación infantil.

Lo primero es que sea un tiempo razonable. Segundo, que los contenidos sean educativos y aptos para su edad, como “Dora la exploradora”, “Las pistas de Blue” o videos que presenten personajes cantando y bailando temas infantiles.

MIRE LA TELE CON SU NIÑO Primero, encuentre un programa o DVD apropiado para él o ella, y entonces siéntense juntos a verlo. De esa manera, ver la tele se convierte en un evento especial, no una forma de pasar el tiempo. Y cuando acabe el show, apague la TV y realicen otra actividad.

EVITE LOS COMERCIALES Los niños menores de 6 años no conocen la diferencia entre los comerciales y el show. Evite exponerlos a la publicidad: elija canales no

EDAD INDICADA PARA FORMARLOS Entre más tele ven los niños entre 2 y 4 años, menos hacen ejercicio cuando tienen 10 años. También, tienden más a ser obesos, a ingerir www.revistalaguia.com

comida chatarra y beber sodas o refrescos. Una vez que la tele se ha vuelto un hábito, es muy difícil alejar a los niños de ella. La edad preescolar es una etapa perfecta para educarlos. Tómese el tiempo en estos años para generar en sus niños esos buenos hábitos y verá que dentro de poco, ellos solos sabrán administrar este entretenimiento. USE LA TELEVISIÓN PARA ANIMAR A LA ACTIVIDAD Si le preocupa que su preescolar no esté haciendo suficiente ejercicio, considere buscar un DVD de ejercicios para niños o un sistema de video juegos en el que los jugadores tengan que levantarse y moverse mientras juegan. Haga ejercicio con sus hijos, pues desde pequeños, aprenden imitándole y les parece más divertido si usted da el ejemplo. DE EJEMPLO A SUS HIJOS Los adultos en casa tampoco deben ver demasiada televisión. Sáquela de su recámara, así como de la de ellos. Evite encenderla en el momento en que entra a la casa o tenerla prendida mientras realiza otras actividades. Apáguela durante las comidas. Si los niños crecen escuchando www.revistalaguia.com

el ruido de la tele de fondo, se acostumbrarán a esto y se volverá un hábito. ALTERNATIVAS PARA LOS PREESCOLARES Su pequeño debería pasar la mayor parte de su tiempo jugando, aprendiendo e interactuando con usted y otras personas. Pero cuando usted está ocupado u ocupada, ¿qué hacer? Intente que su niño pase ese tiempo en actividades distintas. Estas son algunas alternativas a la tele: · Cuando sea posible, involucre a su niño en lo que está haciendo. Que le ayude a doblar la ropa, que limpie alguna superficie mientras usted está barriendo o tendiendo la cama... si le quiere ayudar a cocinar, puede aprovechar para enseñarle los nombres y colores de los alimentos. · Haga una canasta especial de actividades. Llénela con objetos que lo mantendrán ocupado, como libros, rompecabezas, juguetes y una cartera con tarjetas que ya no use. · Ponga un CD. Compre un disco con lecturas infantiles para que su pequeño las escuche mientras usted está ocupado. O grabe su voz leyendo su historia favorita. Esto también le ayudará a desarrollar habilidades de escucha.

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ACTIVIDAD

¿MARATÓN?

8 PRINCIPIOS PARA ENTRENAR No existe un plan de entrenamiento universalmente aceptado para correr con éxito un maratón, pero estos principios son básicos para alcanzar esta ambiciosa meta deportiva. Correr un maratón es una de las metas más ambiciosas e intimidantes que puede imponerse un deportista. Afortunadamente, para alcanzar este logro, basta con seguir un programa de entrenamiento adecuado... El pequeño detalle es que no existe un plan universalmente aceptado. Según la experiencia de los corredores más experimentados, no hay una receta disponible para los maratonistas en ciernes, pero sí existen algunos principios y cuestiones de sentido común para entrenar con éxito. Estos son 10 consejos que los corredores de maratones transmiten a quienes desean terminar la primera de estas carreras. 1.- CORRER SÓLO LO SUFICIENTE Mantenerse saludable es el consejo más importante para entrenar adecuadamente, y también el que los corredores ignoran con más frecuencia: corren diario hasta agotarse y lo único que logran es lesionarse o llegar al día del maratón tan cansados, que se desmayan o abandonan la carrera. Lo ideal es encontrar el punto medio y correr lo necesario para llegar al maratón con una buena condición física y energía suficiente. 2.- ENTRENAR POCO A POCO En general, los corredores aconsejan incrementar en cerca de 10 por ciento la distancia recorrida por semana. Por ejemplo, si se corren 30 kilómetros por semana, a la siguiente ya se pueden recorrer 33 kilómetros, luego 36 kilómetros y así sucesivamente... • Es importante asignar algunos días y semanas de recuperación. 3.- RECUPERARSE, RECUPERARSE Y RECUPERARSE No es indispensable entrenar duro cada día de la semana: lo mejor es entrenar 3 o 4 días y dejar los restantes para reponerse. Un estudio de la Universidad del Norte de Iowa encontró que los corredores que entrenaban 4 veces por semana exhibían un mejor rendimiento que quienes lo hacían 6 veces. 4.- HACER CARRERAS LARGAS Es necesario acostumbrarse a correr por 3, 60

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4 o más horas al día. No existe una distancia mágica que se deba recorrer, aunque la mayoría de los expertos recomiendan detenerse a las 2 y media o 3 horas de haber estado corriendo. • Hay quienes aconsejan correr todavía más horas, pero incluyendo caminatas para descansar. Lo importante es asegurarse de resistir por horas, pero manteniendo la fuerza para no llegar con agotamiento al maratón. 5.- PRACTICAR EL RITMO DEL MARATÓN Algunos corredores se toman algunos minutos de descanso en pleno maratón, pero terminan con buenos tiempos. La clave está en acelerar el ritmo cuando se debe, según se sienta mejor el deportista: a veces usan los primeros kilómetros para calentar, luego aceleran el ritmo, desaceleran y finalmente cierran con paso veloz. 6.- CORRER MÁS EN MENOS TIEMPO Correr cada vez más distancia en menos tiempo es un logro gradual. La clave es ir encontrando los ritmos, es decir, saber a qué velocidades puede moverse el cuerpo sin forzarlo. Con el paso de las semanas, el deportista es capaz de aumentar esa velocidad y correr más en menos tiempo. 7.- COMER SUFICIENTES CARBOHIDRATOS Lo primero es consumir más carbohidratos e hidratarse adecuadamente durante los entrenamientos, así como inmediatamente después de ellos. Lo importante es reponer la energía perdida en los músculos de las piernas y comer suficientes proteínas para que esos músculos se reparen. 8.- INGERIR HIERRO Y CALCIO Los corredores deben ser grandes consumidores de hierro. Este se encuentra en la carne, especialmente el hígado, pero también en los cereales integrales, legumbres (particularmente, las lentejas) y vegetales verdes (espinacas y acelgas). Además, consumir frutas ricas en vitamina C ayuda a absorber el hierro. • Tomar un suplemento de calcio es importante, especialmente para las mujeres. A los atletas de distancia con frecuencia se les detectan problemas en la densidad de los huesos, por su baja grasa corporal y entrenamientos vigorosos. www.revistalaguia.com

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AUTOS LUIS EDUARDO BARÓN

PORSCHE 911 CARRERA 4S CABRIOLET 2013

Muchas marcas de automóviles tienen un pasado histórico, pero pocas tienen modelos que llevan tanta historia como el Porsche 911. El 911 sigue siendo mejor y mejor para pulir aún más su reputación y la de la marca. El auto bandera de la fabricante alemana nació en 1959 de los diseños de Ferdinand Porsche y reemplazó al primer modelo, el 356. Fue conocido como 901 inicialmente, pero la francesa Peugeot protestó por la similitud con algunos de sus modelos y la Porsche decidió cambiar al 911. El primer 911 llegó a Estados Unidos en 1965 con un precio de venta de $6,500. El nombre Carrera viene de las victorias del auto en la Carrera Panamericana en México en 1950. Con cincuenta años de juventud, el 911 ya

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ha pasado por seis cambios en el modelo y sólo tres plataformas desde su introducción en el mercado. Los años siguientes han traído consigo cambios sutiles pero notables, dando como resultado la plataforma más reciente, el 911 Carrera 4S Cabriolet. El 911 Carrera 4S es un modelo con tracción en las 4 ruedas, los guardabarros traseros son 1.7 pulgadas más anchos en cada lado, lo que le da un toque más imponente. Las ruedas traseras son 10 milímetros más anchas, hay entradas de aire frontales y un panel de luz que conecta las luces traseras. Este biplaza con un par de asientos traseros como para contorsionistas, es el 4S Cabriolet, la versión descapotada del 911 deportivo de Porsche, esta vez con tracción

en las cuatro ruedas. El modelo que conduje tenía inyección directa con un motor de 6 cilindros Porsche de 3.8 litros que produce 400 caballos de fuerza a 7,400 rpm y 325 lb-pie de torque a 5,600 rpm. Es un motor de aspiración natural de estilo boxer que es la última versión de los modelos refrigerados por agua. Porsche ofrece un kit opcional de potencia para el Carrera S de 430 caballos de fuerza. Y para aquellos que quieren una mayor experiencia, siempre existe el Carrera Turbo o el GT3. El Carrera 4S Cabriolet con tracción en las cuatro ruedas está equipado además con el sistema Porsche Traction Management, que se mueve de atrás hacia delante en cuestión de milisegundos. Se sabe desacoplar cuando

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El 911 sigue siendo mejor y mejor para pulir aún más su reputación y la de la marca. detecta que el 4S se esfuerza para exprimir hasta la última gota de gasolina y último centímetro. El auto viene con parada del arranque que permite ahorrar combustible. Eso si muy sensible, pero ayuda. Conducir el Porsche es una “delicia”, la potencia del vehículo, la elegancia, hacen que uno se sienta en un auto de carreras de lujo. Las palancas de cambio a manera de paletas de aluminio son la única extravagancia que se encuentra en el volante. La falta de controles redundantes enfatizan las características de rendimiento aún más, como todos los demás interruptores. La consola central alberga el control de un toque para abrir o cerrar el techo de lona convertible. Un sistema de audio Bose de nivel medio ayuda a amortiguar el sonido de los 400 caballos bajo el capó trasero. El precio base del Porsche Carrera 4S Cabriolet es de $117,530 dólares. El que conduje con las opciones llega a $150,750. Incluye: pintura aguamarina azul metálico, interior de cuero negro, sistema de escape deportivo, transmisión Porsche PDK, control de crucero adaptativo, ayuda de aparcamiento, Sport Chrono, servodirección Plus, espejos plegables, volante con diseño deportivo, sistema Bose de audio, entre otros.

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SABOR

EL ALMUERZO ESCOLAR CAMBIA CON ELLOS Lo que necesita comer el niño cuando inicia su educación preescolar, es totalmente distinto a lo que requiere al ingresar a la secundaria. El almuerzo a consumir en la escuela crece con ellos. Los alimentos que los niños deben comer en la escuela van cambiando con el tiempo. El típico sándwich o emparedado, es una opción rápida y barata, pero no responde a las necesidades nutricionales de los pequeños estudiantes, mucho menos de los adolescentes. Existe una amplia variedad de almuerzos o ‘lonches’ que pueden ser preparados en casa para ser consumidos en la escuela. Estas son algunas ideas para que los padres de familia conozcan qué necesitan comer sus hijos, según su edad, y tomen inspiración para ofrecerles variedad:

Normalmente, deben consumir cerca de 1,600 calorías, de las que se recomienda una mitad de carbohidratos, una tercera parte de lípidos y el resto de proteínas. Estas son algunas ideas para esta etapa. Independientemente del menú, se debe procurar siempre enviar a los niños con una fruta pequeña y agua. ▪ Ensalada de coditos. Lleva jamón, queso amarillo, lechuga y crema, acompañada de galletas saladas o un pan blanco. ▪ Rollo de pan de caja con queso amarillo y jamón. Al pan se le cortan los bordes, se alinean formando un cuadro y se aplanan con un rodillo; se añade aderezo a toda la superficie y se coloca el jamón con el queso amarillo, y se va intercalando. Finalmente, con ayuda de una tela húmeda, se va girando hasta hacer un rollo. ▪ Ensalada de atún. Se prepara con jitomate, cebolla, lechuga y mayonesa; se acompaña con galletas saladas o tostadas.

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2. PRIMARIA A partir de los 7 años, el tejido graso de los niños aumenta considerablemente, en preparación para la adolescencia.

1. PREESCOLAR Los pequeños de 3 a 6 años crecen mucho cada año: ganan en promedio 2 kilos de peso y crecen de 5 a 6 centímetros. Además, queman una gran cantidad de calorías porque realizan actividad física todo el día.

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Cada año, suben de 2 a 3 kilos de peso. Durante toda esta etapa, crecen en promedio de 6 a 8 centímetros. Los escolares tienen más exigencia de nutrientes que los adultos, pues están en un periodo de crecimiento y desarrollo continuos. Los niños de 7 años necesitan, en promedio, de 1,500 a 1,900 calorías diarias; a los 12 años, requieren de 2,000 a 2,300 calorías. Principalmente, necesitan una alimentación balanceada con cereales, granos, frutas, vegetales, leche, carne, huevo, queso, grasas y azúcares. Al día, deben comer 6 frutas y al menos 2 raciones de vegetales. ▪ Ensalada de pollo: Papa, zanahoria y chayote (también conocido como cidra o guatilla) cocidos con pechuga de pollo desmenuzada y aderezo (mayonesa, crema y un toque de mostaza). ▪ Galletas con queso: Galletas multigrano e integrales, con queso untable o cheddar, uvas, huevo duro (o cocido) y jamón de pavo. ▪ Sándwich con frutas: Al pan se le unta crema de cacahuate (maní) y se le añaden rodajas de plátano o de manzana. 3. SECUNDARIA De los 13 a los 16 años, los adolescentes necesitan consumir muchas más calorías que los adultos. Al iniciar su educación secundaria, requieren de 2,100 a 2,400 calorías; y en el último grado, su necesidad aumenta alrededor de 2,500. En el caso de los varones que practican algún deporte www.revistalaguia.com

mamás sirven a sus hijos, de manera permanente, emparedados de crema de cacahuate o mermelada de fresa. La apuesta es segura: con estos elementos, la comida no se echará a perder…

intenso, deben consumir cerca de 3,300 calorías. A las siguientes opciones, se les puede añadir de postre alguna fruta o alimentos dulces moderados en calorías, como las galletas de avena, pancakes de frutas, cereal sin azúcar y frutas deshidratadas. ▪ Ensalada de pasta: Pasta cocida con brócoli y queso, con un aderezo bajo en grasas y galletas integrales. ▪ Pita o pan integral: Se rellena de pollo y aguacate. Aparte, se prepara zanahoria rallada y una mitad de limón. ▪ Sándwich original. Puede ser pan de pita o bagel con atún, mayonesa light, rodajas de tomate, apio y cebolla.

¿QUÉ HACER? El ‘lonche’ o almuerzo no debe ser dejado en lugares que los científicos llaman la zona de peligro de las comidas, donde están expuestos a temperaturas superiores a los 40 grados por más de dos horas. Los vegetales y frutas ya cortados son de los alimentos que más fácil pueden descomponerse. Si no hay manera de llevarlos refrigerados a la escuela, es mejor evitarlos. En su lugar, se pueden enviar una manzana y un plátano con cáscaras. Los quesos son un asunto delicado en los alimentos escolares. Se mantienen en buenas condiciones los untables o los procesados, como los que se presentan en delgadas porciones de tipo americano. Los alimentos deli, como sándwiches con

Los alimentos que los niños deben comer en la escuela van cambiando con el tiempo. carnes frías, son recomendables, pues fácilmente pueden permanecer medio día sin refrigeración. Las bebidas selladas que sustituyen a la leche, como las de soya o arroz, no necesitan refrigeración, aunque pueden saber mejor en frío.

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¿CÓMO MANTENER FRESCO EL ALIMENTO? Para evitar problemas con los alimentos de media mañana en la escuela, muchas

Pero los muchachos seguramente terminarán el año escolar aburridos. La conservación de los alimentos, entre el momento en que son elaborados en casa, hasta la hora de consumirlos durante el descanso, es una preocupación constante de las mamás.

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SABOR

Es un condimento que da a los alimentos un rico sabor. Contiene, además, propiedades nutritivas y curativas que lo convierten en una opción muy demandada por los expertos culinarios quienes saben utilizar las cantidades adecuadas para lograr el toque perfecto y no provocar que el ajo domine el sabor opacando el del resto de los ingredientes. Para reducir los altos niveles de tensión arterial, azúcar, colesterol y combatir problemas del sistema nervioso como estrés o depresión, el ajo resulta un elemento imprescindible en la mayor parte de platillos que conforman la gastronomía mundial, además su sabor único e inconfundible logra conjugar las mejores creaciones culinarias; conozca a continuación todo acerca de este saludable ingrediente:

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ANTIGÜEDAD... El ajo se empleó como: ▪ Alimento para los esclavos egipcios que construían las pirámides, ya que era energético. ▪ Demomificación ▪ Moneda ▪ Afrodisíaco ▪ Medio para librarse de brujas, vampiros y malos espíritus ▪ Remedio para las heridas.

ACTUALIDAD... Después de realizarse estudios sobre las propiedades del ajo, se le otorgó un enfoque medicinal: ▪ Reduce el nivel de grasa y colesterol en la sangre. ▪ Disminuye el riesgo a infartos y trombosis 66

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al hacer la sangre más fluida. ▪ Previene el cáncer. ▪ Lucha contra las bacterias. Contribuye en la cura de la bronquitis, la tos y el catarro. ▪ Desinfecta, por lo que se emplea en la curación de heridas. ▪ Aumenta la potencia sexual. CONTENIDO El ajo es rico en: ▪ Sales minerales ▪ Azufre ▪ Encimas ▪ Vitaminas. ¿Y EN LA COCINA? El ajo tiene aplicaciones muy diversas tanto en la gastronomía mexicana como en la internacional. Dos recomendaciones que debe saber son: 1. Entre más se hierve un ajo, más suave es su sabor. 2. Si el ajo se quema, se amarga. CONTRA EL OLOR El ajo se caracteriza por su olor y sabor fuerte proveniente del azufre que contiene, el cual produce mal aliento. Evitar emplear el ajo en los distintos platillos sería lamentable e innecesario. Existen remedios contra el mal aliento: ▪ Beba zumo de limón recién exprimido. ▪ Muerda un poco de perejil.

▪ Tome una cucharadita de miel. ▪ Beba un vaso con leche o una copa de vino tinto. Ignore la mala fama del ajo y mejor aproveche los beneficios asociados con la salud y el incremento de energía. Finalmente, hay solución para el aliento. PAN DE AJO Ingredientes: 1 kg. de harina blanca 50 gr. de levadura en barra 30 gr. de sal 40 gr. de ajo molido 30 gr. de aceite de oliva 2 gr. de orégano seco 450 gr. de agua Preparación: ▪ Bata todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco dura, luego deje reposar por 15 minutos. ▪ Extienda la mezcla en forma de óvalos alargados sobre una bandeja engrasada con mantequilla. ▪ Introduzca al horno a una temperatura de 250 grados hasta que adquieran un tono dorado, y sirva. www.revistalaguia.com

CREMA DE CALABACITAS CON AJO Ingredientes: 6 calabacitas 2 cucharaditas de sal 3 cucharaditas de mantequilla 2 cebollas rebanadas 2 dientes de ajo finamente rebanados 4 tazas de caldo de pollo 1 tomate grande sin cáscara cortado en pedazos 1 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de albahaca 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de pimienta 1/2 taza de crema espesa Preparación: ▪ Rebane finamente y sazone con sal las calabacitas. ▪ Póngalas a escurrir 30 minutos. ▪ Derrita la mantequilla en una olla. ▪ Añada las cebollas, las calabacitas y el ajo. Tape y cueza a fuego medio durante 10 minutos. ▪ Agregue el caldo de pollo, el tomate y los condimentos. ▪ Licúe la mezcla y vuélvala a poner en la olla. ▪ Añada la crema y caliente durante 5 minutos. ▪ Sirva.

¿Y EL ALIENTO? Hay alternativas para solucionarlo, los enjuagues bucales de ahora son fuertes y contrarrestan el mal sabor que produce el exceso de ajo. AL MOMENTO DE COMPRARLO... En el mercado se puede encontrar el ajo en

forma de polvo, bulbos enteros, dientes e incluso como pasta, que se presenta dentro de un tubo. ▪ Lo más indicado es obtener el bulbo entero y, tras quitarle el envoltorio a los dientes, emplearlos al gusto de cada uno: enteros, molidos o picados. ▪ Una garantía de calidad son las cabezas de ajo muy firmes, con la envoltura seca y que no contengan brotes. ▪ Evite comprar los ajos con envolturas amarillentas y huecas, ya que son síntomas de que están añejos. ▪ Para una perfecta conservación, se recomienda mantener los ajos en un lugar fresco y seco, y de esta manera evitar su germinación. ▪ Los dientes pueden congelarse por un periodo de dos meses envueltos en papel de aluminio, aunque perderán abundantes propiedades.

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EN AYUNAS ▪ Los naturistas recomiendan tomar en ayunas dos dientes de ajo con el jugo de un

limón, como un remedio para la gripe y las disfunciones digestivas. ▪ Está comprobado que refuerza el sistema inmunológico y previene infecciones. ▪ Muchas personas lo toman como un medio para incrementar la energía corporal y reforzar la memoria. ▪ Para la garganta inflamada y la ronquera, hay quienes se duermen con dos dientes de ajo entre la encía y el cachete para amanecer al día siguiente frescos como si nada.

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SABOR

JARDINES DE VERDURAS UNA DELICIOSA VENTAJA

Las huertas caseras son un excelente auxiliar en la economía, y son mucho más sencillas de crear de lo que parece. La mejor forma de cultivarlas es estableciendo un sencillo plan con el que se anticipen todas las dificultades. Los jardines de verduras ofrecen numerosas ventajas: purifican el aire, ayudan al ejercicio y son una excelente terapia mental, además de que aportan alimentos frescos y un sustancioso ahorro. Para hacer que estas bellas parcelas prosperen, hay que estar muy atentos a las estaciones del año correspondientes a cada uno de los plantíos. A continuación, le presentamos una guía para crear un hermoso y sustentable jardín de verduras y legumbres que pueda mantener activo de manera permanente.

LOCALICE UN SITIO Hay que elegir un lugar donde los fluidos puedan ser drenados y cerca de una fuente de agua. El espacio debe recibir por lo menos seis horas de sol directo. Los que buscan un aspecto hermoso de su jardín no deben preocuparse: las plantas de ornamento pueden convivir con las alimenticias. De cualquier manera, se recomienda cambiar de lugar el jardín cada año para obtener un mejor control de las enfermedades y pestes. PLANEE Antes de plantar, hay que establecer un plan para crear el jardín soñado. Esto incluye prever una locación definida y un calendario preciso para las plantas deseadas. Es importante hacer una lista de aditamentos necesarios y adquirir las semillas con anticipación.

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PREPARE EL SUELO Se recomienda enriquecer el suelo con materia orgánica hasta tres semanas antes de hacer la plantación. Hay que plantar en suelo firme. Son muy útiles como abono el desecho animal y las hojas desprendidas.

CREAR UNA COMPOSTA El compost o composta se obtiene del grado medio de descomposición de la materia orgánica, lo que significa un excelente abono. Los desechos orgánicos se descomponen por la vía aeróbica, es decir, por alta presencia de oxígeno. Se crea este espacio en un rincón del jardín y se forma con desechos orgánicos vegetales MARZO 2014 LA GUIA

y animales, como plantas y excrementos. Hay que evitar la putrefacción que se genera cuando los desechos orgánicos entran en contacto con excesiva agua, lo que provoca un efecto maloliente. FERTILICE A menos de que se usen grandes cantidades de material orgánico para el abono de los vegetales, se recomienda el uso de fertilizantes. Es bueno cubrir el jardín entero con fertilizante antes de plantar. Durante el crecimiento, es necesario seguir esparciendo fertilizante entre los cultivos. PLANEE LA IRRIGACIÓN Y EL DRENAJE Además de necesitar un suelo adecuado y abono para crecer, el vegetal requiere una cantidad de agua más o menos precisa para vivir saludable. Mucha o poca agua lo puede perjudicar, de acuerdo al caso. Las plantas jóvenes necesitan irrigación frecuente. Los cultivos maduros necesitan más agua, pero con menos frecuencia. Y hay que tener un canal para que el agua escurra cuando sea necesario. DESINFECTE Un buen agricultor previene las plagas y las enfermedades, mucho antes de que puedan ocurrir. Hay que aclarar que un poco de bichos no significa que el plantío está infestado. La mayoría de los plantíos soportan pérdidas de entre 10 y 20 por ciento de sus hojas, sin que esto disminuya sus beneficios. Hay que seguir las recomendaciones para cada vegetal en particular; hay que remover las hojas alrededor del jardín; no se recomiendan los pesticidas químicos; hay que escoger vegetales resistentes a las enfermedades comunes al área.

Conviene monitorear el jardín de dos a tres veces por semana para evitar imprevistos. Ayuda identificar a los insectos benéficos. Se recomienda plantar flores en el jardín de legumbres, pues con su polen atraen insectos benéficos. También es importante cosechar de inmediato, pues si los frutos se quedan en la planta, invitan a los insectos y eso genera problemas. BENEFICIOS DELICIOSOS Cuando ya coseche el vegetal obtenido del huerto doméstico, debe aprovecharlo al máximo. Lo que ha conseguido es equivalente a una pequeña proeza. Lo que hacen las grandes corporaciones para entregar sus productos a millones de hambrientos consumidores en el mundo, usted pudo hacerlo en casa y con sus propias manos. Por ello, cuando tenga una cena con invitados, puede decir con orgullo que los vegetales que comen fueron producidos en el huerto del patio. Puede plantar abundante albahaca para que le provea constantemente sus deliciosas hojas. Se llevan muy bien con tomate, para bañar las pastas. Si está cansado de pagar por picantes cada vez que va al supermercado, puede conseguirlos en su propia casa. Los chiles son muy fáciles de criar y son excelentes auxiliares en la cocina. Si le gustan los sabores latinoamericanos, no hay como sembrar y cosechar los explosivos y deliciosos chiles habaneros. Son tan sencillos que incluso puede regalar algunos a las visitas, diciéndoles que son de la colección de la casa. La lechuga crece muy rápido, así que no hay pretexto para que su familia la coma durante todo el verano. Y, claro, también podrá presumírselo a las visitas. www.revistalaguia.com

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SABÍA USTED QUE… la primera dama favorita entre los historiadores no es Michelle Obama, pese a la gran simpatía que genera en el país, se trata de Eleanor Roosevelt, quien ha resultado la mejor valorada entre las esposas de los presidentes de Estados Unidos de toda la historia. Roosevelt ha encabezado la lista en las cinco ocasiones que el Siena College ha encuestado sobre el tema a politólogos, historiadores y especialistas en los últimos 32 años, de acuerdo con el sondeo publicado por C-SPAN. Abigail Adams mantiene su segundo puesto y Jacqueline Kennedy se aferra a la tercera posición que ya ostentaba en la última encuesta, realizada en 2008. Dolley Madison saltó al cuarto lugar, mientras que la actual primera dama, Michelle Obama, ha tenido que conformarse con el quinto puesto en esta su primera aparición en la encuesta. Siena encuestó a 242 historiadores, politólogos y académicos entre el 10 de octubre y el 25 de noviembre de 2013, mediante correo y entrevistas online. QUE… científicos australianos descubrieron una estrella que se formó poco después del Big Bang hace unos 13.600 millones de años y que ha sido considerada como la más antigua del Universo conocida hasta la fecha. La estrella denominada “SMSS J031300.36670839.3”, que se encuentra en la Vía Láctea a unos 6.000 años luz de la Tierra, permitirá estudiar por primera vez la composición química de los primeros cuerpos celestes y abre las puertas para indagar sobre los orígenes del Universo. El jefe del equipo científico Stefan Keller, de la Universidad Nacional Australiana, indicó que para determinar la edad de las estrellas se toma en cuenta la cantidad de hierro presente en su espectro de luz. El astrónomo, que comparó la probabilidad del hallazgo a “una en sesenta millones”, señaló que la mayor cantidad de este mineral se corresponde con una mayor juventud. “En el caso de la estrella que hemos anunciado, la cantidad de hierro era por lo menos 60 veces menor que en cualquier otra estrella”, dijo. QUE… los elefantes asiáticos se consuelan y calman unos a otros con contacto físico

y vocalizaciones cuando están angustiados, según las conclusiones de un estudio que publica la revista PeerJ. “Durante siglos, la gente ha observado que los elefantes parecen ser animales muy inteligentes y empáticos”, señaló el autor del estudio, Joshua Plotnik, quien estudiaba en la Universidad Emory, en Atlanta (Georgia) cuando inició la investigación. “Pero, como científicos, teníamos que probarlo. Este estudio demuestra que los elefantes se estresan cuando ven a otros que sufren estrés, y se acercan para calmarlos en un gesto que no es muy diferente del de los chimpancés o los humanos que abrazan a alguien cuando está angustiado”, añadió. Plotnik, quien ahora trabaja en la Universidad Mahidol, de Tailandia, escribió que “los humanos son únicos de muchas formas, pero no tantas como creíamos”.

QUE… con más de 3.000 libros en tan sólo 3,8 metros cuadrados, la librería de las

escaleras de Sao Cristovao, situada en la popular “baixa” (parte baja, en español) de Lisboa, está considerada la más pequeña del mundo. “No sé si es el local más pequeño del mundo que vende libros, pero en términos de oferta, calidad y trato al cliente puedo decir que esto es una librería y, en este aspecto, creo que sí es la más pequeña”, dice el dueño Simao Carneiro (41años) quien desde hace casi un década, vive rodeado de miles de libros (y afirma conocer todos los títulos) escritos en idiomas como portugués, italiano, español o inglés, y en lenguas tan lejanas como el chino o el japonés. Las “escadinhas” (escaleras) de Sao Cristovao unen el centro de la capital lusa con el turístico Castillo de San Jorge, que desde lo alto de su colina ofrece unas maravillosas vistas de la ciudad del Tajo. Miles de turistas suben cada día por estas escaleras, decoradas con coloridos grafittis, camino del castillo y, de esta manera, se convierten en potenciales clientes de la acogedora tienda de Simao. www.revistalaguia.com

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DE TODO UN POCO Dos señoras se encontraron después de un buen tiempo sin verse y una le pregunta a la otra: ¿Y cómo están tus hijos, Rosa y Francisco? - Ay querida, Rosa se casó muy bien. Tiene un esposo maravilloso. Él se levanta de madrugada para cambiar los pañales de mi nieto, prepara el café en la mañana, lava los platos y ayuda en la cocina. Le tiene una muchacha que le limpia la casa, le compra coche nuevo cada año, la lleva de viaje dos veces al año. Después de todo es muy bueno en su trabajo. Un amor de yerno, gracias a Dios. ¡Qué bien, querida amiga! Y tu hijo Francisco, ¿también se casó? - También se casó, pero tuvo mala suerte.

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Su matrimonio anda muy mal... Imagínate que él tiene que levantarse de madrugada para cambiar los pañales de mi nieto, hacer el café en la mañana, lavar los platos y ¡tiene que ayudar en la cocina! Y después de todo esto sale a trabajar para conseguir el sustento y pagarle una muchacha que le limpie la casa, lo fuerza para que salgan de viaje dos veces al año, y lo peor… ¡¡Quiere coche nuevo cada año... pobre mi hijo… Con la mujer que se casó!!

FRASES GRAFFITI No soy un completo inútil, por lo menos sirvo de mal ejemplo.

Un día llega un hombre a la tienda de libros y le pregunta al encargado: ¿Dónde puedo encontrar el libro, “Mujer, la amante ideal”? Y el señor le responde: La última vez que vi ese libro fue en el pasillo de “LEYENDAS Y MITOS”.

Esta obsesión de suicidio me está matando. No más medios de comunicación, los queremos completos.

Sonríe, yo existo. El dinero no hace la felicidad, la compra hecha. Una mujer me arrastró a la bebida, y nunca tuve la cortesía de darle las gracias.

Si no eres parte de la solución, eres parte del problema.

Si tu novia perjudica tu estudio, deja el estudio y perjudica a tu novia.

Lo importante no es saber, sino tener el teléfono del que sabe.

La inteligencia me persigue pero yo soy más rápido.

Yo no sufro de locura, la disfruto a cada minuto.

Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.

Es bueno dejar el trago, lo malo es no acordarse dónde.

La verdad absoluta no existe, y esto es absolutamente cierto.

La vida es como un moco: intragable, dura y a veces no te deja respirar.

Hay un mundo mejor, pero es carísimo.

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Ningún tonto se queja de serlo. No les debe ir tan mal.

Felices los que nada esperan porque nunca serán defraudados.

Estudiar es desconfiar de la inteligencia del compañero de al lado.

El alcohol mata lentamente, no importa no tengo apuro.

La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene.

La confusión esta clarísima.

No hay mujer fea, solo belleza rara. No estoy en contra de que haya hombres feos, pero por qué todos viven en esta ciudad. La pereza es la madre de todos los vicios, y como a la madre hay que respetarla.

Un codicioso estaba hablando con Dios y le pregunta: - Dios, ¿Cuánto es para ti mil años? Y Dios le contesta: - Un segundo. - ¿Y un millón de pesos? Y Dios le contesta: - Un centavo. Entonces el codicioso le dice: ¿Me das un centavo? A lo que Dios le contesta: - Espérate un segundo.

Mátate estudiando y serás un cadáver culto. El mundo se está quedando sin genios: Einstein se murió, Beethoven se quedó sordo, y a mí me duele la cabeza.

Papá, papá, dame 100 pesos para un pobre señor que está gritando en la calle. - ¿Y qué grita? “Helados a $100”.

Lo triste no es ir al cementerio sino quedarse.

Ahorre energía, no sea caliente.

Hay dos palabras que te abrirán muchas puertas: “Hale y Empuje”.

Las niñas buenas van al cielo y las malas a todas partes.

Lo importante no es ganar sino hacer perder al otro.

Si un pájaro te dice que estás loco, debes estarlo pues los pájaros no hablan.

Si quieres una mano que te ayude, la encontraras al final de tu brazo.

Javier le dice a su futuro suegro. Hola, vengo a pedir la mano de su hija. - ¿Y usted está en condiciones de mantener una familia? Sí señor, yo trabajo y sí, puedo... - ¿Está seguro? ¡Mire que somos nueve!

En cada madre hay una suegra en potencia.

Para qué tomar y manejar si puedes fumar y volar.

- El hecho de que seas paranoico no quiere decir que no te estén buscando.

Vivir en las nubes no es malo, lo malo es bajar.

- Murphy fue un optimista.

No te tomes la vida en serio, al fin y al cabo no saldrás vivo de ella.

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GUÍA ASTRAL Aries marzo 21 a abril 19 Se presenta favorablemente todo asunto relacionado con uniones, matrimonio, pareja o asociaciones. Cualquier tema resultará muy positivo en este aspecto pero aún así no des nada por seguro y toma todas las precauciones que consideres necesarias para protegerte de malas influencias o de personas poco positivas en el trabajo.

Tauro

abril 20 a mayo 20

En este tiempo, conviene tener un especial cuidado, en el ámbito de las relaciones íntimas. Puede haber pequeños malentendidos y desacuerdos a causa de trivialidades. Como te sentirás con más vida y energía de lo habitual; querrás tener romances, aventuras. Ten cuidado de no volverte demasiado ansioso e impulsivo.

Géminis

mayo 21 a junio 21

No te descuides. Aunque te notes un tanto cansado y desganado debes de hacer alguna actividad que te mantenga activo y que te permita conocer a gente con tus mismas inquietudes. Las cosas en el trabajo no van del todo bien, pero tú tienes las espaldas cubiertas. Lo único que tienes que hacer es no meterte en problemas.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Pon en orden tu corazón, tu mente, tu hogar y tu vida. Cambia tu agenda, cargada de actividades, por una más sosegada. Toma tiempo para ti y para lo que realmente te hace feliz. No pierdas tu valioso tiempo dando y complaciendo a todos a tu alrededor. No permitas que nadie te ofenda.

Leo

Libra

septiembre 22 a octubre 22 Tus relaciones íntimas se intensifican y la pasión sale a flote. Toda relación de amor que comience ahora dejará profundas huellas en tu alma. Salen a flote defectos y virtudes para que entiendas y conozcas mejor a esa persona especial. Te beneficias ahora de la buena suerte de aquellas personas allegadas a ti.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Comienza un ciclo en tu vida de crecimiento espiritual. Te preguntarás quién eres realmente como individuo y buscarás la manera de conocerte mejor. Te sentirás muy seguro de ti mismo y la impresión que causes en otros será muy buena. Disfruta hoy.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

Has estado muy ocupado en los últimos meses, incluso hiperactivo, y las cosas parecen comenzar a calmarse ahora. No obstante, este es el momento menos indicado para dejarte caer sobre el sofá y relajarte, ya que existen nuevas oportunidades que vienen a tu encuentro.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Realmente has estado haciendo más cosas de lo aconsejable, aunque a pesar de lo que digan los demás, bien sabes que no tenías otra alternativa. Sin embargo, ahora eres capaz de reducir la velocidad y disfrutar de algunos pequeños sabrosos instantes que la vida te tiene preparados.

Acuario enero 20 a febrero 19

julio 23 a agosto 22 Vas a acceder a alguien con influencias y poder, aprovecha esta situación. No rechaces las invitaciones a fiestas ni salidas, por más que no estés de ánimo, la pasarás muy bien. Sugerencia: demostrar lo que somos no es lo mismo que creerlo.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Es momento para aclarar y poner las cosas donde pertenecen, en su lugar. Tu palabra sabia, directa y muy convincente te lleva a solucionar conflictos y malos entendidos. Te sientes fuerte, decidido y sabes dónde quieres llegar. La familia sigue siendo muy importante y podrás contar con su apoyo incondicional. www.revistalaguia.com

Tu curiosidad se encuentra en su apogeo, y es capaz de meterte en toda clase de aventuras. A medida que sales en búsqueda de nuevas aventuras y te alejas de tu zona de confort personal, te topas inesperadamente con un asunto pendiente y una antigua llama se enciende dentro de ti.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

La familia y los amigos cercanos son una fuente excelente de apoyo. No obstante, este mes, algunos muestran sus debilidades y se declaran necesitados de amor y entendimiento. Después de un periodo de duda y confusión, deberías ser capaz de ver los asuntos relacionados a la amistad con mayor claridad.

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LO QUE USTED QUIERE SABER... POR ANA IGUARÁN

y no se atreve a preguntar PREGUNTA: Mi novia quedó embarazada y a mí me había dicho que se estaba cuidando. Yo le pedí que se deshiciera de la criatura pero no quiso y ahora si me demandó para que lo mantenga. Yo dejé mi trabajo. Me pueden hacer pagar mantenimiento de niños si no tengo trabajo.

de impuestos de mi casa si la arriendo por unos cuantos meses cada año? RESPUESTA: Si usted arrienda su casa por más de treinta días durante dos años consecutivos, usted pierde la exención o lo que se llama en inglés “homested exemption”. No es raro que un oficial de la oficina de catastro del condado venga a su casa, sin cita previa, si es que ellos sospechan que usted no está viviendo en su casa. Así que si quiere conservar la exención piénselo bien antes de arrendar la casa. Además debe estar viviendo en su casa el primero de enero de cada año y tener prueba de esto, o sea, que su licencia para manejar tiene que mostrar que fue expedida antes del primero de enero.

RESPUESTA: Claro que sí. La corte presumirá que usted es capaz de ganar por lo menos el salario mínimo. Y si le prueban que dejó su trabajo para no pagar el mantenimiento le pueden calcular el mantenimiento basado en el último salario que devengó. Aunque no me está preguntando mi opinión quiero informarle que la persona que no desea tener un hijo es la que se debe cuidar. Esta es una responsabilidad tan importante que NUNCA debe ser dele- PREGUNTA: Yo llevo quince años gada, a menos de que esté de acuerdo casada con un hombre muy bueno con consecuencias imprevistas. pero él no es el padre de mi hijo que tiene ahora 28 años. Yo no he hecho PREGUNTA: Después de esperar por testamento porque me aterra la idea muchos años finalmente soy una mujer de prepararme para mi muerte. Eso lo retirada. Yo estoy planeando pasar la heredé de mi padre que nunca quiso mitad del tiempo en mi casa aquí en la hacer testamento porque él decía que Florida y la otra mitad con mi familia en el hacer testamento es prepararse para Colombia. Quiero arrendar mi casa los la muerte. Yo quisiera que le tocara a meses que voy a estar por fuera de los cada uno la mitad de lo que yo tengo. Estados Unidos. ¿Perdería mi exención Realmente no hay mucho, el único pa-

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trimonio que yo tengo es una casa que compre 5 años antes de casarme con mi esposo. ¿Qué pasaría si me muero sin un testamento? RESPUESTA: Yo respeto las tradiciones de cada familia pero tener un testamento es una manera muy fácil de estar segura de que sus deseos serán cumplidos. Claro que hay leyes que prevalecen por encima de sus deseos. Su esposo tiene derecho a vivir en la casa hasta que él se muera o a pedir que la casa se venda dentro de los seis meses de su muerte y a recibir la mitad de las ganancias. Por ley a su hijo le correspondería la mitad de lo que usted tiene y a su esposo la otra mitad. La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta. La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida. Envíe sus preguntas a: LA GUÍA Sección: Lo que usted quiere saber. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota, FL 34240 Correo electrónico: info@laguia.us

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SUNS, o SOLES, es como llaman a sus estudiantes, soles que brillan siguiendo los valores fundamentales de la Academia de Hombres Visibles, SHINE. “La cultura SHINE celebra el éxito de nuestros alumnos, mejora su autoestima y reafirma su identidad como un ‘buen estudiante’”, explica Rohrer-Phillips. La palabra SHINE, BRILLAR en español, deletrea los cinco valores, pilares de todo estudiante de VMA, explicados por la asistente principal: 1. Selflessness: altruismo, “pensar en los demás, no solo en uno mismo”. 2. Honesty: honestidad, “ser capaz de admitir cuando estás equivocado”. 3. Integrity: integridad, “ser intachable, cualidad que poner en tu trabajo y tu vida”. 4. Niceness: amabilidad, “ser bondadoso siempre”. 5. Excellence: excelencia, “poner excelencia en todo lo que haces”. Es a través de estos valores que los estudiantes de VMA construyen un firme carácter, convirtiéndolos en los Hombres Visibles del futuro. “No hay excusa que valga para no seguir los valores SHINE. Tienen que esforzarse para BRILLAR. No se pueden conformar con menos”, expresa Miss García-Dodson. “No se puede decir SHINE demasiado en VMA, para que así lo niños vean la conexión con los valores de la escuela”, dice Miss Kerry Vallejos, decana

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de estudiantes en la Academia. “Reconociendo, valorando y constantemente reforzando las cosas positivas que los niños hacen, para cambiar sus mentes y su carácter porque ellos saben que se siente muy bien ser reconocidos por sus buenas acciones”. Y eso lo sabe bien la Sra. Navarro, ya que su Daniel siempre le pregunta que le lea las notas que le manda la maestra, y ahí la mamá de Daniel ve otra diferencia fundamental de VMA: “Cuando mi hijo estaba en VPK solo me daban quejas y lo hacían a través del chofer del bus”, cuenta la Sra. Navarro. “Sin embargo, en VMA me mandan notas o me llaman, y siempre expresan las preocupaciones de manera positiva”.

hora de inscribir a mi otro hijo a VMA”, concluye la Sra. Dilsia Navarro. Si quiere conocer más sobre la Academia de Hombres Visibles (Visible Men Academy), por favor, visite vmacademy.org, llame al 941-7587588 o visítelos en el 921 63rd Avenue, Bradenton. VMA ya está aceptando solicitudes para los estudiantes desde el jardín de infancia hasta el cuarto grado en el año académico 2014-2015. El espacio es limitado, ¡así que inscriba a su hijo ya! Más sobre VMA • Escuela chárter pública, solo para niños y gratuita. • Excelencia académica y preparación universitaria para todos los estudiantes. • Día académico extendido y año académico extendido con comida. • Transporte desde el Norte de Sarasota hasta Palmetto. • Tecnología informática moderna y estrategias de enseñanza innovadoras. • Tutoría masculina positiva a través de nuestro currículum Principios de Éxito de Visible Men. • Programa de colaboración con los padres que respeta y fortalece a las familias. • Asociaciones comunitarias para asegurar apoyo a cada niño y familia. • Uniformes proporcionados. • Situada en el 921 63rd Avenue, Bradenton. • vmacademy.org | 941-758-7588 | info@vmacademy.org

El antes y el después La Sra. Navarro es un ejemplo sobre cómo la Academia de Hombres Visibles ha ayudado a su hijo y le ha puesto en el camino de convertirse en un Hombre Visible: “A todas mis amigas y conocidos les digo de VMA, ¡porque a mí me ha ayudado tanto la escuela! El cambio de Daniel se lo debo a ellos”. El Daniel revoltoso e inquieto se quedó atrás para convertirse en un Daniel respetuoso y amable que ha dejado a su inteligencia relucir. Ahora está incluso ayudando a sus compañeritos con las tareas y espera con ganas el día que será elegido como “Estudiante del mes”. “Mi experiencia con la Academia de Hombres Visibles es excelente y estoy muy feliz. No veo la

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