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CONTENIDO

03/14 Año 14/Número 165/Marzo/2014

12 LIVIA BRITO

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes Carlos González de Ventas: Castillo Publishing Group J & J Communications Corrección de Estilo: Mariela Vargas O.

Colaboradores: Ana López-Barrón Andrea Rullán Begoña Martín Baeza Carmen Naranjo Daniel Galilea Jorge Ramos Avalos Maritza Pérez Socorro Omar Goncebat Purificación León

DE QUE TE QUIERO TE QUIERO 6. OPINIÓN: LA SALIDA EN VENEZUELA 8. EDITORIAL 10. BISBAL: “SIN LATINOAMÉRICA, MI CARRERA MUSICAL NO HABRÍA SIDO IGUAL” 14. COMPRAS SEGURAS EN LÍNEA 16. ENTREVISTA A SANDRA QUIRÓS, “EMPRENDEDORES QUE PUEDEN CRECER CON ÉXITO” 18. A INGRID MACHER, LE APASIONA CAMBIAR VIDAS 30. TOYOTA RAV 4

GUÍA DE LA SALUD 20. PREVENIR ENFERMEDADES CON HIGIENE EN CASA 22. LOS MEJORES MOMENTOS PARA BEBER AGUA 24. DENTRO DE UN CEREBRO ENAMORADO 26. MARES, RÍOS, LAGOS Y PRESAS: EFECTIVAS MEDICINAS 28. OSTEOPOROSIS, LA ENFERMEDAD SILENCIOSA

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Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Contenido Latino

32. EVITE LA ADICCIÓN A LA TV 42. MARIPOSAS MONARCA: EL DIFÍCIL VIAJE AL CORAZÓN DE MÉXICO 44. ¿MIEDO ESCÉNICO?... ¡SE PUEDE SUPERAR! 46. SALGA DE LA COMODIDAD: ¡EL ÉXITO LE ESPERA! 54. VIOLETTA, LA OTRA PRINCESA

Director de Fotografía: Rick Benítez Portada: Livia Brito Fotografía de Portada: Televisa

GUÍA DEL SABOR 38. EL ALMUERZO ESCOLAR CAMBIA CON ELLOS 40. EL AJO

EN CADA EDICIÓN 35. GUÍA LOCAL 48. SABÍA USTED 49. GUÍA ASTRAL 50. DE TODO UN POCO 52. GUÍA DEL HOGAR

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OPINIÓN POR JORGE RAMOS AVALOS

LA SALIDA EN VENEZUELA ¿Quién puede apoyar un régimen que mata estudiantes, encarcela opositores, arma a grupos paramilitares y luego, para esconder la pedrada, censura la televisión y los medios de comunicación? Esta es la pregunta en Venezuela. Cuando los venezolanos hablan de “una salida” se refieren, fundamentalmente, a dos cosas. Una, cómo salir de la peor inflación del continente –más del 60 por ciento–, de la constante devaluación de su moneda, de una escasez generada por una inútil burocracia, y de una de las más altas cifras de criminalidad en el mundo –más de 24 mil asesinatos en el 2013. Y dos, cómo salir del Gobierno autoritario y represivo de Nicolás Maduro. Esto último es lo más difícil. Ningún demócrata puede apoyar un golpe de Estado ni la violencia. En casi todo el mundo lo condenarían. Y el mandato de Maduro es hasta el 2019, aunque haya ganado con trampa las elecciones. La oposición venezolana lo sabe y no quiere cometer el mismo error del golpe militar de 2002 contra Chávez. Un golpe es un golpe. Maduro –que no es Chávez aunque copie su forma de hablar, sus gritos, sus insultos y hasta lo vea en forma de “pajarito” – puso el dilema legal de la siguiente manera: “Si la oposición quiere salir de mí, que junten las firmas para el plebiscito revocatorio del 2016.” El excandidato presidencial, Henrique 6 MARZO 2014 LA GUIA

Capriles, de alguna manera, aceptó las reglas del juego impuestas por los chavistas. “Nuestro foco es que los problemas del país se resuelvan”, dijo en una entrevista con CNN en Español. “Esto no es un ‘Maduro vete ya’”. Él no cree que los sectores populares apoyen una salida de Maduro. Pero los líderes opositores, Leopoldo López y la asambleísta María Corina Machado, sí quieren que Maduro se vaya. Ya. “Tenemos que construir una salida a este desastre”, dijo Leopoldo minutos antes de que lo arrestaran soldados de Maduro, acusado absurdamente de incitar a la violencia durante las protestas del 12 de febrero. Las armas las tiene solo el Gobierno. Leopoldo y María Corina nunca estuvieron de acuerdo con Capriles cuando él suspendió una marcha tres días después del fraude electoral en abril de 2013. Capriles tenía información fidedigna de que en esa marcha habría muertos. Pero Leopoldo y María Corina creían que había que defender su triunfo electoral y ganar la calle. Ganó la prudencia… y Maduro. Hasta que el pasado 12 de febrero Maduro cometió un gravísimo error, que le puede costar el puesto: le ordenó (o al menos, le permitió) a la Guardia Nacional bolivariana, a la policía y a grupo paramilitares que dispararan contra una manifestación pacífica de estudiantes. Tres personas murieron ese día y unas 60 resultaron heridas. Muchos más han sido asesinados y heridos en protestas posteriores. A pesar de la cen-

sura oficial de los medios, a través de Twitter se han difundido cientos de videos donde se ve a uniformados disparando a jóvenes y estudiantes desarmados. Twitter es la nueva televisión. Maduro lo controla todo. Pero no al pajarito azul símbolo de Twitter. Con ese hecho surgió la razón legal para destituir a Maduro: no puede ser presidente alguien que mata a sus jóvenes, que reprime violentamente manifestaciones, que arma y financia grupos fuera de la ley, y que censura y calla a los medios de comunicación. No puede ser presidente alguien que viola los derechos humanos y asesina a quienes debería proteger. Maduro ha entrado al club de Pinochet y los Castro. América Latina se ha portado muy mal con Venezuela. Casi todos sus líderes mantienen un cómplice silencio. Un triste ejemplo: el presidente de México, Enrique Peña Nieto, que llamó “líder moral” a Fidel Castro en Cuba, no se atrevió a condenar junto a Barack Obama los violentos abusos de Maduro durante la pasada reunión cumbre trilateral en Toluca. Peña Nieto se quedó calladito. Y la OEA duerme o se esconde. Esto lo que quiere decir es que los venezolanos, sin ayuda de afuera, tendrán que buscar una salida para Venezuela. El cambio viene de dentro. Lo viejo y podrido está muriendo pero lo nuevo no acaba de nacer. Y si sirve de consuelo, basta que sepan en Venezuela que no están tan solos como creen. Están a un click de distancia. www.revistalaguia.com

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EDITORIAL POR Luis Eduardo Barón

LA ILUSIÓN QUE SE RESISTE A MORIR

ra noviembre de 2012, la comunidad hispana estaba considerada como la fuerza vital que había logrado la reelección del presidente Barack Obama. El Partido Republicano reflexionaba sobre los errores cometidos y veía cómo, si no hacía algo para acercase a los hispanos, sus posibilidades de volver a la Casa Blanca se alejarían otros 8 años. Comenzamos el 2013 con una ilusión férrea que terminaríamos el año con una reforma migratoria integral, pero con el paso de los días se fue disminuyendo el entusiasmo. La Acción Diferida no tenía la aceptación entre los jóvenes y por dinero o por desidia no se lograba un número mayor de solicitudes. El Senado pasó su propuesta, que nunca entendimos bien, pero la pasó y la Cámara la archivó prácticamente en el cajón del olvido. Lobby de lado y lado, marchas, llanto, rezos, congresistas que apoyan, otros que no y otros que no tienen el valor de comprometerse. Lo cierto es que el 2013 se fue con mucha retórica pero sin nada de sustancia. Y comenzó el 2014 entre entusiasmo y pesimismo, el presidente reiteraba su compromiso, pero no se la jugaba completo, y los republicanos en un acto sorprendente salieron con la idea que apoyarían la reforma si esta no incluyera el camino a la ciudadanía, cosa que a muchos les preocupa porque un grupo masivo de ciudadanos podría inclinar la balanza de poder por décadas si no siglos en este país. Por lo menos había algo, la voluntad de demócratas y un condicionamiento de los republicanos para aprobar una reforma “parcial”, pero esas palabras se las llevó el viento y tropezaron con la

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presidencia de la Cámara que no quiere llevar al Congreso el debate.

que la reforma pase o por lo menos se discuta.

El Partido Republicano se la ha jugado a que no aprobar la reforma es más “barato” que hacerlo, que pierden menos no aprobando una legalización. Creen que para los hispanos votantes el tema de la reforma no es prioritario, que el empleo, la salud, la educación, Cuba y otros temas pueden ser más importantes para la comunidad. Piensan que pueden controlar a los demócratas porque el presidente Obama es el presidente con el mayor número de deportaciones en la historia y eso sería una carta que pueden usar para atacar al partido y tratar de “lavarse las manos” por no hacer nada en el Congreso. Los republicanos están dispuestos a jugársela, a ir a las elecciones de medio término sin el voto hispano y analizar si en las elecciones de 2016 una carta como Marco Rubio en la fórmula presidencial puede neutralizar el voto hispano.

No hay que perder la ilusión, pero ya lo sabemos, este es un juego político, un juego económico de personas y empresas que se lucran de esta situación y que no están interesadas en solucionarla porque para muchos, es simplemente un negocio.

Otros creen que en este momento llevar a debate un tema tan polarizante puede afectar la reelección de algunos congresistas y que cualquier debate se debe realizar después del 4 de noviembre al pasar las elecciones. Lo cierto es que no hay esperanzas de que se lleve a votación una reforma en la Cámara, no sabremos si se tenían los votos o no, si los republicanos no la aprobarían como dicen los demócratas, o por el contrario si los demócratas son tan decididos como dicen ser. Los que saben de política vaticinan que no habrá reforma antes de elecciones, que quizás con un Congreso a punto de terminar, sin la presión de los votantes, con muchos representantes que no buscarán su reelección y no tendrían nada que perder, es más fácil

Millones de personas seguirán en la zozobra, muchos negocios seguirán afectados, familias separadas. Este seguirá siendo un eterno problema con el cual nos estamos acostumbrando a vivir, pero seguimos sin darnos cuenta de que la única forma es tener más votantes, que podamos decidir no solo una elección presidencial, una de Congreso, de Senado o de gobernador. Si lo hispanos nos registramos para votar y votamos, vamos a lograr nosotros mismos los cambios que queremos. Para muchos hispanos la reforma no es prioritaria, pero para otros creemos que es cosa de justicia, que vivimos en un país de libertad y justicia, que no es justo tener a la gente en estado de esclavitud con una legislación migratoria anacrónica y viscosa que ha permitido la llegada “ilegal” de millones de trabajadores para que contribuyan con el desarrollo del país, pero que se hace de la vista gorda a la hora de legalizarlos. La ilusión de una reforma se resiste a morir porque somos muchos los que aún soñamos que en el país de la libertad y la justicia tenemos que ser justos con los que lo han ayudado a construir.

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MÚSICA POR CARMEN NARANJO

“SIN LATINOAMÉRICA, MI CARRERA MUSICAL NO HABRÍA SIDO IGUAL” David Bisbal está convencido de que, si no hubiera ido a Latinoamérica en 2002, su carrera no habría sido la misma, lo que le ha llevado a convertirse en uno de los artistas más universales del pop latino. Ahora calienta motores para su sexta gira internacional, que comenzará el próximo 21 de marzo en San Luis, en Argentina. Bisbal comenzó este 2014 con mucha fuerza: nuevo álbum y nueva gira internacional. El álbum “Tú y Yo”, que saldrá a la venta el 18 de marzo, es el quinto de su discografía y llega en un momento de absoluta madurez, tras haber conseguido más de 60 premios otorgados por la industria musical. Un álbum que será presentado en una primera fase de su gira internacional en Argentina, México, Estados Unidos y Venezuela. Y es que los países latinoamericanos han sido clave en el éxito de este cantante, según ha reconocido él mismo en la presentación de su primer sencillo en Madrid. “Si con mi primer disco no hubiera ido a Latinoamérica, mi carrera no habría sido la misma”. Nacido el 5 de junio de 1979 en Almería (sur de España), dio sus primeros pasos en el mundo de la música con 17 años, como vocalista de la Orquesta Expresiones. Su gran oportunidad le llegó en 2001, con el estreno del famoso concurso musical “Operación Triunfo” (OT), en el que fue uno de los ganadores junto a Rosa López, 10 MARZO 2014 LA GUIA

Chenoa -con quien formó pareja sentimental- y David Bustamante. Bisbal vendió millón y medio de copias en sólo seis meses con su primer trabajo, “Corazón latino”, galardonado con el Premio Ondas al mejor álbum en 2002; un disco de diamante en España; ocho discos de oro en Latinoamérica; el Grammy Latino de 2003 al mejor artista revelación; su elección, por la revista Billboard, como artista revelación internacional’03; y tres Premios Billboard a la Música Latina’04 (mejor álbum pop, el nueva generación y el de la Audiencia).

BISBAL ASEGURA QUE NO ESTÁ ENAMORADO Ahora, calienta motores para su nueva gira volcado en su profesión, porque, dice, a pesar de los rumores ni tiene pareja ni está enamorado. Quizá por eso, uno de los “sueños” que tiene para este año es encontrar a su amor: “No es un reto, es un sueño, que venga ya el amor de verdad”. “Que venga como venga, me da igual. No tengo estereotipos, ¡pero que venga! Estoy aquí esperando”, bromeó el cantante. Eso no significa que en ocasiones anteriores no haya VER PÁG.34 www.revistalaguia.com

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PORTADA

LIVIA BRITO DE QUE TE QUIERO TE QUIERO

Livia Brito, actriz cubana quien debutó en México en 2010 y se dio a conocer en su papel de Fernanda Sandoval en ‘Triunfo del amor’, llega este mes a protagonizar la nueva novela de Univision en el horario estelar de las 7 de la noche con una historia basada en la original de Valentina Párraga, ‘Carita Pintada’. Natalia (Livia Brito) y Diego (Juan Diego Covarribias) se conocen durante la fiesta de los pescadores de Tuxpan, Veracruz, donde Natalia será coronada reina. El amor surge desde el primer instante en que se ven. Ambos ignoran completamente quienes son, lo que no es un obstáculo para iniciar su romance. Es así como Natalia no se entera de que Diego tiene un hermano gemelo, Rodrigo, quien ha competido toda su vida con él. Este, al enterarse del nuevo romance de su hermano, no duda en suplantarlo y la noche de la coronación de Natalia, se presenta haciéndose pasar por Diego. Natalia inocente, se deja llevar hasta que descubre violentamente que la única intención del supuesto Diego es violarla. Afortunadamente para ella aparece su amigo Andrés a defenderla, pero en la lucha, Rodrigo cae pegándose en la cabeza y queda en estado de coma. Natalia y Andrés huyen creyéndolo muerto; sin embargo, Natalia confiesa la verdad a Carmen (Cynthia Klitbo), quien la manda a vivir a Ciudad de México. Diego, se queda con la idea de que Natalia solo jugó con él y huyó con otro hombre, ya que no la vuelve a ver. Al cabo de dos años, la familia García decide irse a radicar a México. Carmen que ha sido una luchadora toda su vida y hace lo que sea por sacar adelante a sus hijos, no duda en continuar en la capital con su negocio de comida veracruzana. Natalia encuentra trabajo en industrias Caprico y se reencuentra con Diego Cáceres, que es vicepresidente de la industria. En un principio Natalia huye de él, entendiendo que no lo mató, pero aterrada de que quiera volver a abusar de ella para vengarse. Diego la persigue buscando una explicación de su desaparición del pueblo. 12 MARZO 2014 LA GUIA

LIVIA BRITO llega este mes a protagonizar la nueva novela de Univision en el horario estelar de las 7 de la noche con una historia basada en la original de Valentina Párraga, ‘Carita Pintada’. WWW.REVISTALAGUIA.COM

Una vez que logran medianamente aclarar las cosas, no pueden reiniciar su amor, porque Diego está casado con Diana. Natalia decide alejarse de él y de industrias Caprico, pero Carmen es víctima de un traficante de drogas quien la engaña y por ello va a dar a la cárcel. La única manera de sacarla de ahí es aceptando la ayuda que Diego le ofrece. Ella para pagar hasta el último centavo, acepta el empleo en Caprico, junto a él. Al enterarse Diana (Esmeralda Pimentel) de que la nueva secretaria de Diego es su antiguo y único amor, le desata la guerra con todas sus fuerzas, teniendo como aliado al abuelo Vicente Cáceres (Aarón Hernán) que repudia a Natalia. Sin embargo, el retorno de Irene Cáceres (Marisol del Olmo), a la vida de la familia Cáceres, trae para Natalia su principal aliada. Entre Natalia e Irene surge una empatía inmediata, sin saber que se trata del gran encuentro entre madre e hija. Diana, quien se ha negado a darle el divorcio a Diego, manipulándolo con el hijo que espera; se ha desquiciado absolutamente y atenta contra la vida de Natalia, provocando un accidente en el que quien pierde la vida es ella. Para Diego y Natalia esto significa la libertad para poder amarse libremente y de inmediato hacen planes para casarse, pero estos se ven interrumpidos porque justo Rodrigo regresa del coma dispuesto a vengarse de Diego al que cree culpable de toda su desgracia. Su primer objetivo es Natalia, por lo que se aprovecha de un pequeño accidente que tiene Diego para suplantarlo, trasladándolo a su propia cama del hospital e inducirle el coma. Así logra engañar nuevamente a Natalia quien acepta casarse con él. Irene descubre que su hija, la que pensaba muerta, está viva y que fue su padre, Vicente, quien le pidió a un empleado que se deshiciera de ella, pero con el tiempo se entera de que su hija es Natalia. Carmen por su parte, al ver cómo la alegría de Natalia se apaga poco a poco ante todas las adversidades, confiesa la verdad de su origen, revelándole quién es su madre. Al fin, llega el momento en que el destino cobre factura a toda la maldad de Rodrigo y en un último intento desesperado por tener a Natalia, pierde la jugada y muere en medio de una lucha frontal con su gemelo. Es así como Diego y Natalia, nuevamente tienen la oportunidad de estar juntos y esta vez, dispuestos a luchar por el gran amor que sienten. www.revistalaguia.com

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PROTECCIÓN

COMPRAS SEGURAS EN LÍNEA

Las ofertas en la web son abundantes y hacer compras en línea está más de moda que nunca. Sin embargo, ante el creciente número de estafas, el comprador debe estar alerta para detectar las páginas fraudulentas.

Siempre hay que preguntar si realmente es confiable esa página web que ofrece algún perfume a un precio de remate, o si esa firma importadora que oferta DVD a la mitad de precio cumple con sus promesas... Aunque el comprador no puede solicitar a todas las tiendas en línea un certificado de autenticidad y una constancia oficial de honestidad, hay indicios que disminuyen los riesgos del temido fraude.

Si aparecen en la página, hay que dar clic para asegurar que son genuinos y que corresponden a la empresa. Algunos vendedores sin escrúpulos exhiben estos logos sin permiso.

Buscar indicios de que el sitio web protege sus datos. En el sitio web donde se ingresará información de la tarjeta de crédito u otra información personal, hay que buscar la letra “s” después de http, en la dirección de la página. Estas letras cifradas son una medida de seguridad que codifica datos mientras recorren Internet. Conviene ver que aparezca un candado cerrado en la ventana de direcciones, en el extremo inferior derecho de la ventana.

6 REGLAS PARA EFECTUAR TRANSACCIONES SEGURAS Cuando el usuario ingresa a Internet para verificar el saldo de su cuenta bancaria, pagar una factura de los servicios, transferir dinero o efectuar alguna compra, estas reglas pueden ayudarlo a minimizar riesgos: 1.- Proteger la computadora de amenazas en línea. Es conveniente blindar el dispositivo con un programa firewall, antivirus o spyware, que protege durante las transacciones virtuales. Ayuda, también, establecer una contraseña en la conexión inalámbrica del hogar.

INDICADORES DE SEGURIDAD El cliente ya está dispuesto a usar la tarjeta de crédito para comprar, de una sola vez, todos los juguetes para sus hijos en una tienda en línea. La medida es práctica, pues no tiene que acudir al centro comercial y todos los artículos serán convenientemente entregados en la puerta de su casa. Pero es necesario verificar si la tienda de la elección es de fiar. Para situaciones como esta, se presenta una serie de consejos que ayudarán al comprador a determinar si una página web es segura: Averiguar qué dicen los demás compradores. Hay sitios como Epinions.com o BizRate, en los que los clientes evalúan el servicio y la calidad de los productos adquiridos. Estos son indicadores confiables que pueden ayudar a tomar una determinación. Buscar en la página web sellos de aprobación de terceros. Las compañías que pueden exhibir los sellos BBBOnline (Better Business Bureau Online) y TRUSTe en sus sitios, son las que se ajustan a estándares rigurosos. Por ejemplo, dan constancia de que usan correctamente la información personal.

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2.- Mantener todos los programas actualizados, incluido el explorador. Para más información, con instrucciones incluidas de procedimientos, hay que buscar en el menú de ayuda: “Cómo aumentar su defensa contra los programas malintencionados y proteger su computadora”. 3.- Crear contraseñas seguras. Son fácil de recordar para el usuario, pero difíciles de descifrar para otros. Contienen, por lo menos, 14 caracteres. Cuanto más larga sea la contraseña, mejor. Y son más seguras si incluyen números, símbolos, letras mayúsculas y minúsculas. 4.- No revelar contraseñas ni números de identificación personal. No hay que compartirlos por correo electrónico, mensajería instantánea o teléfono. 5.- Usar contraseñas únicas para cuentas bancarias y otra información importante. No es conveniente usar el mismo password para todo. Es una cuestión de probabilidad. Si alguien la obtiene indebidamente, todos los dispositivos protegidos por la contraseña están en riesgo. 6.- Buscar la dirección web usted mismo. Los correos de ventas o mensajes contienen vínculos que guían a sitios web que parecen legítimos, pero que, en muchas ocasiones, conducen hacia contenidos indeseables. Para visitar los sitios web sugeridos, es mejor escribirlos directamente en la barra de direcciones. BUSCADORES SEGUROS · Es indispensable utilizar filtros que adviertan sobre sitios web sospechosos. Este tipo de software lanza señales de alerta sobre sitios que puedan prestarse para la suplanwww.revistalaguia.com

tación de la identidad. · Dos filtros para exploradores son el SmartScreen Filter, de Internet Explorer 8, y el Phishing Filter, de Internet Explorer 7. · Mantener el explorador actualizado. Internet Explorer 7 y 8 brindan una capa adicional de protección para los sitios web que usan Certificados SSL de validación ampliada. Para ello, la barra de direcciones se torna verde y aparece la palabra “https” y un candado cerrado. · Usar certificados SSL. Los de validación ampliada contribuyen a garantizar que la comunicación en línea sea segura. También incluye información sobre la legitimidad del sitio. CONTRA ESTAFAS, SENTIDO COMÚN Ayuda mucho, para mantener las transacciones en línea seguras, emplear el sencillo y siempre útil sentido común: · Se recomienda que los movimientos financieros sean efectuados desde la computadora de casa. No hay que pagar facturas ni hacer transacciones en equipos públicos o compartidos, así como en dispositivos que se encuentran conectados en redes inalámbricas de acceso libre. · Desconfiar de las ofertas que parecen demasiado buenas. Son una manera muy efectiva de los estafadores para atraer incautos. Los anuncios falsos más frecuentes están relacionados con boletos ganadores de lotería que el cliente nunca ha comprado. · Dudar siempre de los mensajes diseñados para tentar al cliente, haciéndole que visite un sitio web falso. Mediante estas páginas, los delincuentes obtienen información financiera personal.

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NEGOCIOS POR BEGOÑA MARTÍN BAEZA

ENTREVISTA A SANDRA QUIRÓS, COACH Y CONFERENCISTA INTERNACIONAL

EMPRENDEDORES QUE PUEDEN CRECER CON ÉXITO Sandra Quirós es una mujer emprendedora, coach y conferencista internacional que está dedicando la segunda mitad de su vida profesional al desarrollo humano, la formación de emprendedores y la Programación Neurolingüística a través de charlas, talleres, conferencias y seminarios. Su proyecto más reciente, “Crecer con éxito” que tiene como objetivo ayudar a emprendedores y empresarios de todo el mundo pero especialmente de Costa Rica, está a punto de salir a la luz. www.crecerconexito.com busca ideas para impulsar y ayudar la trayectoria de muchos profesionales, y emitirá semanalmente un show online en vivo con expertos que darán sus testimonios y consejos. Quirós representa a la organización Pasión Extrema (www.Pasionextrema.org) en Costa Rica, una organización encargada de desarrollar procesos creativos de desarrollo humano para prestar una atención integral a las personas en las diferentes áreas de su vida para potenciar sus talentos. “Si no es ahora, cuándo” es uno de sus lemas vitales, con los que afronta cada reto profesional y lo que intenta transmitir a todas las personas a las que ayuda en su trabajo cada día. LA GUÍA-. Hábleme de su trayectoria profesional, ahora es coach y conferencista centrada en el desarrollo humano. ¿Por qué decidió tomar este camino profesional? SANDRA QUIRÓS-.Yo quería ser arquitecta, pero al final estudié Administración de Empresas y trabajé como contable. El río de la vida te lleva y tú te dejas, como suele pasar. Terminé haciendo algo que si bien no era mi pasión, era lo que me daba de comer. Trabajé en el área financiera y de mercadeo de empresas grandes. Pero no era lo que yo quería de verdad. Por circunstancias personales tuve que dejar mi trabajo y todo ese tiempo me sirvió para conocerme a mí misma, pensar en mi vida y en 16 MARZO 2014 LA GUIA

mi futuro. Una vez superados esos problemas personales me encontraba sin trabajo y tuve que empezar a pensar qué iba a hacer con mi vida laboral. Descubrí la Programación Neurolingüística (PNL), una disciplina que me ayudó a salir adelante. Decidí que era lo que yo quería hacer: ayudar a los demás, tal y como la PNL me había ayudado a mí. Había nacido mi pasión. A partir de ahí todo vino seguido, me convertí en coach y conferencista internacional. LG-. Se ha rodeado de grandes profesionales y expertos, que avalan su excelente carrera. De hecho, comparte hasta un libro con ellos que próximamente se publicará. SQ-. Sí, asumí que para dar lo mejor a otros, yo debía conocer y juntarme con los mejores y aprender de ellos. Personas como los Maestros del Marketing en Internet Álvaro Mendoza y Luis Eduardo Barón, el conferencista hispano número uno Francisco Yáñez, el doctor en PNL Edmundo Velasco y muchos otros. Me fascina ver la cara de las personas a las que con mi experiencia puedo ayudar a ser mejores y superar las dificultades. Mi contribución en ese libro es un capítulo motivador titulado “Si no es ahora, cuándo”, con el que espero orientar e inspirar a todos quienes lo lean. LG-. Está a punto de emprender un nuevo proyecto: “Crecer con Éxito”. ¿En qué consiste y a quiénes está dirigido? www.revistalaguia.com

SQ-. “Crecer con Éxito” es un proyecto dirigido a emprendedores para ayudarles en todo lo que necesiten para hacer crecer su negocio. El éxito es para nosotros cualquier cosa que quiera hacer: si un emprendedor quiere un negocio pequeño que da beneficios, pues en eso le ayudamos, que quieren crecer, también. Educar, apoyar, dar conocimientos a través de expertos y de los mismos emprendedores. Darles herramientas para que puedan mejorar. Y sobre todo, acompañarlos en su crecimiento. LG-. ¿Todo ello se hará a través de su página web? SQ-. Sí. La página web se estrenará la primera semana de marzo, al igual que los shows en vivo semanales, previsiblemente los miércoles por la mañana. En la web: www.crecerconexito.com habrá artículos, reportajes, consejos, videos, casos de buenas prácticas, videos de expertos…y a través de ella se accederá también a los shows, en los que se desarrollarán temas de alto impacto que impulsen a los emprendedores y empresarios a conseguir sus objetivos profesionales. LG-. ¿Los shows online semanales de “Crecer con Éxito” serán cerrados o abiertos a cualquier persona que se interese por ellos? SQ-. Cualquier persona puede ver y asistir a los shows online en vivo, y de forma gratuita. Así llegaremos a cuantas más personas mejor, reconocidos emprendedores y otros que estén

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empezando. Los videos y audios de los programas estarán en la web a disposición de todas las personas en cualquier momento. Nuestra idea es que a la larga todo ese contenido pueda conformar un libro.

LG-. Usted misma ha sido una emprendedora con un negocio familiar de éxito. SQ-. Emprendí un negocio junto a mi familia que empezó a crecer con éxito, estudié un Máster para Emprendedores, y fue entonces cuando decidí que enfocarme en ese grupo, el de los emprendedores, era lo que quería.

LG-. ¿Qué perfil de personas intervendrán en el show? SQ-. Personas que están iniciando su negocio, pero también a profesionales expertos para que haya un enriquecimiento mutuo. En unos meses daremos la oportunidad también de establecer Masterminds creativos entre emprendedores y empresarios de distintos sectores para potenciar el crecimiento de sus negocios.

LG-. ¿Qué recomienda entonces para esos emprendedores con miedo? SQ-. En primer lugar deben afianzarse en su pasión. En segundo lugar hay que actuar con lo que tenemos, no esperar a tenerlo todo para avanzar. En tercer lugar, trabajar desde nuestras capacidades y no inventar lo que no sabemos. Y en cuarto y último lugar buscar ayuda precisamente en esas áreas que uno no domina. Tenemos que hacer cosas acordes a nuestra capacidad.

LG-. También es coach de Programación Neurolingüística. ¿Cómo ayuda la PNL a emprendedores, que es su especialidad? SQ-. A un emprendedor básicamente lo que le frena es el miedo al fracaso. Con la PNL hacemos que reconozca en qué punto de su vida está trabado, y trabajar sobre ello con herramientas específicas y pueda liberarse de ese miedo y avanzar. Por ejemplo, la mayoría de los emprendedores pequeños tienen miedo a Internet, y es por cultura, no porque les haya pasado nada con Internet. Miguel Ángel Cornejo dice que somos un “As No conocido”, somos un “Asno” (risas). Somos muy buenos en algo, pero nadie nos conoce. Tenemos que aplicar la PNL para levantarnos y ser reconocidos como expertos en nuestra área.

Sandra Quirós confiesa que su anhelo es crecer con éxito liderando la formación de emprendedores en Costa Rica, donde reside. “Quiero hacerles sentir que aunque tengan miedo, hay un lugar donde ir y encontrar respuestas. Juntos es más fácil salir adelante. Crecer con éxito es el proyecto de Costa Rica que verdaderamente ha pensado en los emprendedores”.

Para saber más de “Crecer con éxito” y de la coach Sandra Quirós visitar: wwww.crecerconexito.com

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ENTREVISTA POR MARITZA PÉREZ SOCORRO

A INGRID MACHER, LE APASIONA CAMBIAR VIDAS Las vicisitudes de la vida, el exceso de peso y los ataques de asma, –enfermedad que la llevó al quirófano casi moribunda–, le cambiaron la vida a Ingrid Macher, una periodista de origen colombiano que llegó hace 21 años a Estados Unidos en busca del ‘sueño americano’. Y es que Ingrid Macher después de ser una esposa feliz, enamorada, cómoda ama de casa, llena de lujos y privilegios, recibió un impacto tan fuerte que su actitud cambió para el provecho de muchos. Su experiencia de una salud insuficiente a causa de las alergias, provocada por infecciones que producen los alimentos, la obligó a reformular tanto su estilo de vida, como su alimentación. Este motivo la impulsó también a crear su propia empresa de motivación para otras mujeres que como ella tuvieron dificultades para afrontar la gordura y combatirla. “Después de siete años de ser madre soltera, de atravesar muchas necesidades con mi primera hija Paula, llegó Jeff el amor de mi vida. 18 MARZO 2014 LA GUIA

con mi embarazo. Me llevaron al quirófano por un ataque de asma en el cual tuvieron que revivirme porque casi estuve al borde de la muerte. Tenía siete meses de embarazo de mi segunda hija Mía, cuando sobrevinieron esos dos ataques. El último fue el peor. Esto implicó que los dos meses restantes para dar a luz tuve que estar bajo cuidados en cama”.

Mi ángel como suelo llamarlo. Nos casamos y a los tres meses nos mudamos a Las Vegas. Allí por el mismo estilo de vida que llevaba me engordé mucho, al punto que tuve problemas

Relató que durante su estadía en Las Vegas su vida fue muy próspera, colmada de lujos por nuestros negocios. “Sin embargo, en el 2008 llegó la recesión económica y mi esposo y yo lo perdimos todo. Nos tocó empezar de nuevo y es cuando decidimos mudarnos de nuevo al sur de la Florida. Estando allí inicié el movimiento de salud y felicidad llamado ‘Adelgaza 20.com’. Es una comunidad cibernética que establecí para dar herramientas a las mujeres que como yo, no saben cómo iniciar. Al principio comenzó como un pasatiempo. Un hobby. Pero luego se convirtió en una empresa. Mi página de Internet tiene más de un millón de visitas diarias”. www.revistalaguia.com

TRUCOS PARA ADELGAZAR Ingrid Macher después de tantas experiencias buenas y otras no tanto, decide emprender su empresa por Internet ‘Adelgaza20.com’. De igual manera tomó la iniciativa de escribir el libro ‘Al Rescate de tu nuevo yo’. “A mi juicio la decisión de dar el paso para adelgazar no estaba en lo mal que me hacían sentir las libras demás, sino en la actitud, autoestima y modificación de mis pensamientos. Es preciso tomar conciencia. Así que todas esas medidas que tomé me llevaron a perder 50 libras en 90 días. Ese mismo método lo comparto tanto en mi página como en el libro. He estudiado mucho sobre nutrición. Soy entrenadora de salud holística. He pasado años aprendiendo lo que funciona y lo que no funciona en materia de control de peso y recuperación de la salud. Así que es muy importante hacer cambios que rompan con tu actual forma de vida”. Los consejos y las técnicas para adelgazar que ofrece Ingrid Macher, no contempla un régimen de dieta. “Es preferible usarlo como un manual para empezar tu nuevo estilo de vida. Tenemos que vencer al enemigo número uno que no nos deja progresar en cualquier actividad que comencemos. Y de esto se trata. De revertir nuestra actitud mental a una manera positiva”.

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Macher además de manejar exitosa m e n t e s u página ‘Adelgaza20.com’, tiene una fundación para ayudar a las personas con cáncer. “La fundación se llama REMA. Es pequeña y fue creada por una colombiana a la cual me uní en esta tarea de ayudar a la gente con menos recursos. Queremos brindarle a la comunidad hispana del sur de la Florida, servicios de exámenes gratuitos, charlas educativa, en fin”. las adicciones al azúcar blanco, café, harinas. Después una receta para el éxito. Se trata de una fórmula con la cual adelgazarás comiendo. Mi pasión es ayudar a las personas a cambiar su vida. Tú puedes ser una de ellas”.

Finalmente recomendó leer su libro, porque está escrito con mucho amor. Basado en las herramientas que ella utilizó para adelgazar y llevar una vida más feliz y saludable. “Allí ofrezco consejos. Dicto pautas para una desintoxicación en cinco días, y poder quitar

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PREVENIR ENFERMEDADES CON HIGIENE EN CASA

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Lavar a conciencia las frutas y verduras, mantener limpia la casa y cocinar bien los alimentos crudos, son las mejores medidas para combatir la aparición de ciertas enfermedades causadas por la falta de higiene, como el cólera y el dengue.

Por otro lado, el cólera es una enfermedad aguda, diarreica, causada por la infección en el intestino. Se contrae al consumir productos infectados con la bacteria llamada Vibrio cholerae, cuando no se lavan adecuadamente los alimentos antes de ser consumidos.

Pocos estados como Nuevo León pueden presumir de contar con un suministro público de agua potable de calidad. Por ello, las enfermedades causadas por el agua contaminada no son comunes en la entidad. Sin embargo, ciertas enfermedades como el cólera, dengue, hepatitis A, fiebre tifoidea e infecciones gastrointestinales son comunes entre las familias donde no se siguen las medidas higiénicas adecuadas con el uso del agua y la preparación de los alimentos.

BEBIDAS Y ALIMENTOS RIESGOSOS Parecen inofensivos, pero si se adquieren en un lugar dudoso, pueden ser fuentes de infección por contacto directo: • Hielo • Alimentos callejeros • Jugos naturales preparados fuera de casa • Verduras crudas • Leche y productos lácteos no pasteurizados • Carnes, pescados y mariscos crudos o semi-cocidos, incluyendo ceviche • Mariscos preparados fuera de casa.

Un ejemplo claro es el dengue, una enfermedad infecciosa aguda causada por un virus y transmitida por el mosquito de Aedes. Este insecto se reproduce en los depósitos de agua –tanto limpia como sucia–, que se dejan por descuido en casa.

ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA MALA HIGIENE ● Camfilobacteriosis: Se puede contraer cuando los baños son inadecuados y habita mucha gente en una sola vivienda. Sus síntomas son fiebre, dolor abdominal y diarrea.

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● Cólera: Se origina por la mala higiene y condiciones atestadas de vivienda con instalaciones inadecuadas de baños. Sus síntomas son diarrea aguda, vómitos y calambres musculares. ● Criptoesporidiosis: Se acumula en los filtros de agua que no se han desinfectado. Se manifiesta con diarrea y malestar abdominal. ● Hepatitis A: Una de sus causas es la mala higiene y el consumo de mariscos de viveros inundados con aguas negras. Sus síntomas son fiebre, escalofríos, malestar abdominal e ictericia. ● Salmonelosis: Se origina en el consumo de agua, mariscos, tortugas y pescado contaminado. Se manifiesta con gastroenteritis, fiebre y septicemia rápida. ● Legionela: Una de sus causas es beber agua limpia estancada de tanques o torres de agua. Sus síntomas son malestar, achaques, fiebre, escalofrío, dolor de cabeza, náuseas, mareos, tos, congestionamiento del pecho y vómitos. ● Gastroenteritis viral: Al consumir agua contaminada –ya sea en casa o en algún restaurante–, puede originarse esta enferwww.revistalaguia.com

Si al estar fuera de casa no se dispone de agua potable o segura, se recomienda: • Mantener el agua adecuadamente almacenada en recipientes limpios y debidamente tapados o cubiertos. • Hervir el agua por un mínimo de 3 minutos para su consumo. • Agregar 10 gotas de cloro de uso doméstico, por litro de agua. No aumentar la concentración de cloro. • Descartar aguas turbias o con mal olor. • Consumir agua o bebidas envasadas en latas o botellas selladas si están disponibles. ¿Y EN LA ESCUELA? La escuela es uno de los lugares donde los niños están más expuestos a contraer infecciones, pues a esta edad, por lo general, no se tienen hábitos de higiene: los pequeños se secan las manos en su ropa, no se lavan la cara ni los dientes, traen las uñas sucias, se limpian el sudor con las manos... Por ello, es importante que los niños comiencen a habituarse a seguir estas 10 medidas básicas de higiene: • Lavarse las manos al terminar de usar el baño. • Lavarse las manos antes y después de comer. • Limpiarse los dientes después de comer. www.revistalaguia.com

• Lavarse las manos al terminar el recreo. • Secarse siempre las manos con toallas, no en la ropa. • Llevar el cabello corto y limpio para evitar la propagación de piojos. • Recortar las uñas y limpiarlas con frecuencia, ya que son transportadoras de bacterias. • Lavarse la cara antes de la hora de salida. • Mantener limpio el pupitre o lugar de trabajo. • Llevar botes o vasos con tapa para el agua, en lugar de usar directamente los bebederos, pues los niños tienden a chupar los grifos. ¿CÓMO PROTEGERSE? • Lavar frutas y verduras con agua potable, hervida o clorada. • Para las ensaladas, sumergir las hojas, al menos 20 minutos, en agua con desin-

fectante. • Después de lavar, pelar muy bien frutas y verduras. • Consumir sólo pescados y mariscos cocidos. • Los alimentos recién cocinados y calientes son los más seguros, pues el calor destruye los posibles microorganismos causantes de enfermedad. • Tener cuidado con los alimentos crudos en general. • Evitar los cocteles de frutas que se venden en los supermercados y otros sitios públicos. Las frutas y verduras lavadas y peladas en casa son las más seguras. • No comer alimentos ni bebidas preparados en la vía pública. • Lavar las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos y comer.

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medad, caracterizada por vómitos, diarrea, malestar gastrointestinal, dolor de cabeza y fiebre.

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LOS MEJORES MOMENTOS PARA BEBER AGUA

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Es bien sabido que cada persona debería beber 8 vasos de agua al día. Lo que pocos conocen es lo importante que es beberlos en determinados momentos del día.

objetos que no ve. Un automóvil que es puesto en marcha a temperaturas bajo cero, sin esperar a que el motor se caliente, seguramente se descompondrá.

sentirse más lleno y así evita comer de más. También ayuda al estómago a prepararse para recibir la comida y despierta las papilas gustativas de la lengua.

Beber agua puede salvar vidas, pues mantiene el cuerpo en funcionamiento y ayuda a conservar la salud. También es bien sabido que beberla sola es mucho mejor que tomarla en aguas frescas, jugos, zumos, refrescos, tés y cualquier otra bebida.

Estos ejemplos parecen fuera de lugar, pero muestran muy bien lo que ocurre con el cuerpo humano cuando carece de agua suficiente al iniciar el día. Si una persona no está bien hidratada, tendrá que hacer grandes esfuerzos para mantenerse funcionando y probablemente tenderá a enfermarse.

3. ANTES DE UN SNACK Las personas que sienten hambre entre comidas, pueden beber agua fresca para ver si no están deshidratadas. En ocasiones, esa sensación de estómago vacío en realidad es sed. Si aún así, el hambre continúa, entonces puede ser buen momento para comer algo saludable, como una fruta. De cualquier manera, el agua ayuda a saciar el hambre más pronto y a prevenir la obesidad.

La mayoría de los médicos recomiendan beber 8 vasos de agua al día, además de otros fluidos. Lo que se sabe menos, pero es igualmente importante, es que en ciertos momentos del día los beneficios de beber agua son aún mayores, como antes de comer, al levantarse y antes de dormir. 1. AL LEVANTARSE Al caminar en un cuarto oscuro, es muy probable que una persona tropiece con los MARZO 2014 LA GUIA

Por ello, es importante tomar un vaso de agua al levantarse para avisarle al cuerpo que es momento de activarse. El sistema circulatorio usará ese líquido para deshacerse de los radicales libres y residuos de las calorías quemadas que fueron usadas durante el metabolismo nocturno. 2. ANTES DE CADA COMIDA Beber agua antes de cada comida ayuda a

4. ANTES DE HACER EJERCICIO El cuerpo necesita estar bien hidratado antes de realizar una actividad física intensa, dependiendo de la temperatura (si es un día muy cálido, se requerirá beber mucha agua). Al hacer cualquier ejercicio, tanto en inwww.revistalaguia.com

5. DESPUÉS DE HACER EJERCICIO Una vez terminada cualquier actividad física, el cuerpo necesita reponer los fluidos perdidos al sudar. Es importante beber despacio, para no provocar calambres estomacales, que son dolores repentinos ocasionados por la contracción de los músculos abdominales o de la región intestinal. 6. AL EXPONERSE A PERSONAS ENFERMAS Luego de haber convivido con personas que padecen alguna enfermedad contagiosa, es de mucha ayuda beber bastante agua para eliminar los gérmenes y virus que el cuerpo pudo haber recogido, antes de que empiecen a multiplicarse. 7. AL CANSARSE Un vaso de agua es buen antídoto para el cansancio. Este líquido tiene la habilidad de moverse rápidamente a través del cuerpo, llegar al cerebro y activarlo justo antes de una reunión, un examen en la escuela o cualquier otra situación que requiera total atención. 8. ANTES DE ACOSTARSE Algunas personas evitan tomar agua antes de acostarse para no ir al baño durante la noche. Pero el esfuerzo vale la pena, pues un vaso de agua antes de ir a dormir genera

muchos beneficios: • Ayuda a barrer con las toxinas del cuerpo. • Relaja los músculos y contribuye al balance de hormonas y energía. • Repone los fluidos que se gastaron durante el día. • El agua fría quema calorías, pues el cuerpo necesita energía para entibiarla. LA MATERIA PRIMA DEL CUERPO HUMANO El agua no ayuda a mantener la salud por arte de magia. Le hace bien al cuerpo porque, simplemente, es uno de sus elementos más importantes y hay que reponerla de forma constante. Por ejemplo, al respirar durante todo un día se pierde el equivalente a un vaso de agua. Si a esto se le añade todo el líquido que se pierde al sudar y orinar, es fácil entender por qué se necesitan beber, por lo menos, 8 vasos. Por eso la deshidratación es peligrosa, pues puede provocar la hinchazón de los pies o, incluso, dolores de cabeza. El agua es el compuesto más relevante del cuerpo humano. En pocas palabras, es la estrella que no debe faltar en el organismo para mantener la salud: • Compone el 75 por ciento del cerebro. • Es el 83 por ciento de la sangre. • Es el 22 por ciento de los huesos. • Amortigua las articulaciones. • Remueve las toxinas. • Lleva los nutrientes y oxígeno a las células.

• Humedece el oxígeno para respirar. • Ayuda a convertir la comida en energía. • Protege los órganos vitales. • Es el 75 por ciento de los músculos.

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teriores como al aire libre, la hidratación es esencial para prevenir un ataque de calor y activar el sistema circulatorio.

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SALUD POR DANIEL GALILEA

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DENTRO DE UN CEREBRO ENAMORADO

implicadas en la adicción a las drogas. El psicólogo Jim Pfaus, de la Universidad de Concordia (www.concordia.ca), en Canadá, junto a investigadores de Estados Unidos, Canadá y Suiza, analizó los resultados de veinte estudios científicos en los que se había examinado la actividad cerebral de personas que desarrollaban actividades como visionar imágenes eróticas u observar fotografías de sus seres queridos. Al combinar todos estos datos, los científicos, comprobaron que el amor y el deseo sexual activan diferentes áreas de una estructura cerebral llamada cuerpo estriado. La región vinculada al deseo sexual se “enciende” habitualmente cuando percibimos cosas en si agradables, como el sexo o la comida, mientras que el amor activa un área implicada en un proceso de condicionamiento, merced al cual nuestra mente concede un valor determinado a las cosas relacionadas

con la recompensa o con el placer, según la revista científica ‘Tendencias21’, que recoge este trabajo. A medida que el deseo sexual se convierte en amor, la persona pasa a procesar la información sobre el objeto deseado y amado en un área distinta del cuerpo estriado. La doctora Natalia López-Moratalla, catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, de la Universidad de Navarra (www.unav. edu) analiza los procesos cerebrales que intervienen en el enamoramiento, en un nuevo video divulgativo titulado “¿Cómo funciona un cerebro enamorado?”. “En el enamoramiento, tras el impulso emocional del inicio, se ponen en marcha los circuitos cerebrales de la confianza para consolidar el vínculo amoroso, y se silencian específicamente la áreas que crean distancias, aquellas que se activan en estados depresivos o de tristeza”, explica esta experta. www.revistalaguia.com

Cuando una persona se enamora de otra, en su tejido neuronal se activan circuitos relacionados con la confianza, la felicidad y la adicción a las drogas, y se silencian las áreas vinculadas a la tristeza y la depresión, según un informe de dos universidades, una europea y otra americana. ¡Por eso el amor nos enloquece! etapa de obnubilación, que debe dar paso a la clarividencia del amor. En una primera etapa, el estar fuera de sí, con el pensamiento en el otro, descentrado de sí mismo y centrado en el otro, conlleva un tanto de locura, loco por el otro, sin objetividad para sus defectos”, añade. “La sentencia que dice el ‘amor es ciego’ expresa la realidad de que el vínculo que se establece, por el hecho de que tiende a no distinguir entre el yo y el otro, suspende el juicio negativo”, explica la experta. “Por eso –según ella- si el enamoramiento perdura tras esa fase de ceguera, da paso a un amor en el que la confianza en el otro ya no es ceguera sino comprensión y aceptación del otro como es; apoyo incondicional y eterno”. CUPIDO REVOLUCIONA LOS CIRCUITOS NEURONALES Según López-Moratalla decir “cerebro enamorado” es una forma de “hablar de las conexiones de neuronas que forman una red específica dentro del laberinto de circuitos que procesan las relaciones personales; lo que se conoce como cerebro social”. “Nos enamoramos nosotros; cada uno es un “yo” somatizado, el ‘titular’ con nombre propio de nuestro cuerpo. Yo me excito ante un estímulo, y yo freno el flujo de los circuitos neuronales que procesan la información del estímulo, y pienso, decido, respondo libremente. Para poder hacerlo mi cerebro ha de tener los cables bien trazados y no estar abandonado sin control. Si no es así, no consigo el stop, ¡para y piensa!, que me permite ser dueño de mis actos”, dice.

De acuerdo a esta experta “el enamoramiento es genuinamente humano ya que es un vínculo afectivo y de conocimiento del otro, además de llevar el componente de impulso erótico. Es mucha la tarea y se reparte entre las tres capas del cerebro y se regula por la acción de moléculas neurotransmisoras y hormonas sexuales”. Para esta catedrática “lo que provoca la vinculación del amor romántico es la perfecta sincronización entre la activación de neuronas de algunas áreas de la corteza, otras del sistema de recompensa y motivación, y de las áreas que procesan los estímulos sexuales, con la desconexión simultánea de áreas asociadas con el juicio crítico y las emociones negativas”. “Enamorarse genera una enorme felicidad cuando se acompasan los ritmos naturales de ambos, sin falsos atajos”, destaca. López-Moratalla indica también que los estímulos de los sentidos juegan un papel primordial en el enamoramiento, porque “en definitiva el cuerpo, los gestos, la mirada, la forma de moverse, la entonación de la voz, etc. manifiestan a cada persona”. “Los encantos son diferentes en el hombre y la mujer. De ahí que la naturaleza asegure esa atracción que cerciora la transmisión de la vida, mediante un diferente impacto de los estímulos”, comenta. “En el hombre el estímulo natural esencial es visual y dirigido hacia aquellas áreas del cuerpo femenino ligadas a la procreación y que muestran armonía; la armonía es un indicador de salud reproductiva”, señala.

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EL CAUTIVANTE ROSTRO DE LA PERSONA AMADA Además de la voz o el intelecto, en este proceso la vista juega un papel importante, según López-Moratalla, porque ver el rostro de la persona de la que uno se ha enamorado es importante para despertar y mantener el enamoramiento, ya que provoca una serie de emociones positivas que llevan al enamorad@ a empatizar, es decir, a identificarse mental y afectivamente con el estado de ánimo del otro, así como a conocer los sentimientos e intenciones y ajustar las respuestas. “Mirarse a los ojos hace compartir un mundo en que ambos se funden”, expone esta experta, que añade que en el proceso neurofisiológico del enamoramiento también hay diferencias en cuestión de sexos. Según la experta de la UNAV “los estudios indican que las mujeres emplean más la oxitocina, la hormona de la confianza, que además aumenta su nivel con el contacto físico y la mirada. Domina en ellas la empatía emocional”. “Por el contrario, los hombres usan más la vasopresina, que potencia la testosterona y facilita una empatía más racionalizada, y aumenta la detección de estímulos eróticos”, afirma la catedrática. López-Moratalla explica que “el enamoramiento es uno de los sentimientos humanos más fuertes. Es un vínculo de apego, es decir, de amor y deseo de unión, universal, fuerte y arraigado, que ata a los enamorados”. “Ciertamente la idea popular sobre el amor romántico afirma que el enamoramiento es una

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SALUD

Hace mucho que sabemos que las áreas verdes le hacen bien a nuestra salud, pero ¿qué hay de las llamadas áreas azules, es decir, los mares, ríos, lagos y presas? Una investigación acaba de revelar que visitarlas nos trae muchos beneficios.

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Le será difícil creerlo, pero hace algunos siglos, los médicos recetaban “aire de mar” como una cura para muchas enfermedades. Pero es hasta ahora que una investigación ha revelado los beneficios que, efectivamente, generan los cuerpos de agua para nuestra salud.

Todos sabemos que caminar a la orilla del mar, un río, una presa y hasta un arroyo, tiene un efecto calmante y nos hace sentir relajados. Incluso, sentarnos a contemplar una fuente en una plaza, de alguna manera nos calma y nos sentimos como en un oasis en medio del ruido de la ciudad. Pero un grupo de científicos del llamado Blue Gym Project, perteneciente al Centro Europeo para el Ambiente y la Salud Humana, quiso averiguar cuáles son los beneficios concretos y palpables sobre nuestra salud. Lo que han encontrado es sorprendente.

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IMPACTO VISUAL QUE REDUCE EL ESTRÉS El efecto de la naturaleza es tan fuerte para la mente humana, que nuestros niveles de estrés bajan con sólo ver una fotografía de un área verde. El efecto es mayor si las imágenes presentan un paisaje acuático. Y entre más agua haya, más relajante es su efecto. En las ciudades preferimos ver, por lo menos, una fuente o un río atravesando la ciudad, que simplemente el paisaje grisáceo del pavimento y los cables. EFECTOS EN LA SALUD Según el estudio realizado en Inglaterra, entre más cerca de la costa viven las personas, más saludables son. También quienes viven cerca de los lagos y ríos gozan de mejor salud que quienes radican más lejos. Esto se debe en gran parte a que en los sitios acuáticos hay más actividades divertidas para realizar. ¡Imagine todo lo que puede hacer en la playa! Y en las ciudades que no cuentan con este privilegio, a veces es difícil encontrar cómo pasar el tiempo al aire libre.

Además, está comprobado que observar a los peces en acuarios o peceras también nos ayuda a mejorar nuestra salud. Por ejemplo, es parte de la terapia recomendada para los pacientes de Alzheimer. Este beneficio se debe, en gran parte, a la simple observación del agua. ¿Por qué es importante que los científicos investiguen este tema? Para que los gobiernos y las empresas que construyen las ciudades, sepan lo importante que es incluir cuerpos de agua como ríos, lagos artificiales y fuentes. Las personas que habitan estas ciudades serán más felices que aquellas que habitan en sitios donde lo grisáceo domina el paisaje. LAS RELAJANTES VACACIONES EN LA PLAYA Hasta ahora, nadie dudaba que pasar unos días en el mar nos ayuda a relajarnos y es una forma genial de descansar y olvidarse de las preocupaciones. Pero la investigación ha ido más allá: se encontró que la playa tiene verdaderos beneficios psicológicos, incluso si sólo pasamos ahí unos cuantos días.

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Una caminata a la orilla del mar es mucho mejor que un paseo en un parque. El secreto es que nos genera una gran cantidad de pensamientos positivos y aleja el pesimismo, lo que finalmente nos hace sentir muy bien. HUMANOS Y NATURALEZA: UN ROMANCE MILENARIO Los médicos y científicos aún desconocen por qué el simple hecho de observar el agua tiene este poder sanador, pero lo están investigando. Una de las explicaciones que más los convencen, es que los seres humanos hemos crecido siempre en contacto con el mundo natural. En realidad, fue apenas en los últimos 200 años que la gente se ha estado yendo a vivir a las ciudades, alejándose de la naturaleza. Durante la mayor parte de nuestra historia, vivimos en pleno contacto con el medioambiente. Quienes vivían cerca de las costas comían con frecuencia los pescados que obtenían del mar. Los científicos piensan que, en gran parte, esta es la razón por la que a la mayoría de las personas les encanta el mar. LAS CATÁSTROFES ACUÁTICAS ESTRESAN Tan sólo observar imágenes de paisajes acuáticos nos hace sentir relajados y disminuye el estrés. Pero hay ocasiones en que los paisajes acuáticos no son nada agradables para las personas. Esto ocurre en el caso de inundaciones, huracanes y otros problemas ambientales provocados por el cambio climático, según un estudio de la Universidad Heriot-Watt, de Edimburgo, Escocia. En estos casos, ver el agua puede ser muy traumático, porque nos recuerda que ha ocurrido, o está pasando, una tragedia. El líquido que antes significaba vida y relajación, se vuelve una amenaza para la salud de la gente, su vivienda y sus pertenencias.

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Millones de personas alrededor del mundo han tenido que dejar su hogar, porque lo perdieron por culpa de las inundaciones y huracanes.

El efecto de la naturaleza es tan fuerte para la mente humana, que nuestros niveles de estrés bajan con sólo ver una fotografía de un área verde.

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

La osteoporosis no produce síntomas hasta que se da la primera fractura, pero a partir de ese momento los pacientes pueden experimentar dolor según la localización y evolución de la misma.

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OSTEOPOROSIS LA ENFERMEDAD SILENCIOSA 28

La osteoporosis no presenta síntomas hasta que se produce la primera fractura y es conocida como “la enfermedad silenciosa”. Tener más de 65 años, estar muy delgado y fumar son algunos de sus principales factores de riesgo. En la osteoporosis se da una disminución de la masa ósea pero también hay una alteración de la calidad del tejido óseo, lo que hace que los huesos sean más frágiles, esta enfermedad se caracteriza por el aumento del riesgo de fracturas. De hecho, la osteoporosis no produce sínto-

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mas hasta que se da la primera fractura, pero a partir de ese momento los pacientes pueden experimentar dolor según la localización y evolución de la misma. Sin embargo, antes de que se produzca una fractura ósea por primera vez, las personas con osteoporosis no tienen dolor. ENFERMEDAD FRECUENTE Así, la enfermedad se diagnostica cuando se ha producido una fractura o bien porque el paciente se ha sometido a una medición de la densidad mineral ósea. Esta es una prueba

que suele realizarse a personas que presentan factores de riesgo de osteoporosis. Hay una larga lista de factores de riesgo, pero entre los más importantes se encuentra la edad avanzada, es decir, tener más de 65 años; estar muy delgado; haber padecido una fractura por fragilidad; tener antecedentes familiares de fracturas por fragilidad, particularmente una fractura de fémur en la madre; el tabaco y los corticoides. La osteoporosis es una enfermedad frecuente. En Estados Unidos, más de cuarenta www.revistalaguia.com

millones de personas tienen osteoporosis o presentan un alto riesgo de padecerla debido a la baja masa ósea, indica el Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesqueléticas y de la Piel. Asimismo, según datos de la Fundación Internacional de Osteoporosis, una de cada tres mujeres y uno de cada cinco hombres en el mundo presentan riesgo de sufrir una fractura osteoporótica. De hecho, “se estima que cada tres segundos se produce una fractura por osteoporosis”, apunta este organismo. Las fracturas típicamente osteoporóticas son: la del antebrazo, llamada fractura de Colles, la de vértebra y la de fémur. Pero también pueden producirse otras fracturas como las de húmero proximal, de pelvis y costales. Esta enfermedad causa más de 1,3 millones de fracturas de vértebras, cadera y muñecas en el mundo. Las fracturas más graves son las de cadera. La mayoría de ellas requiere una delicada y costosa operación quirúrgica, que no asegura la perfecta recuperación del paciente. De hecho, el 20 por ciento de las personas que ha sufrido una fractura de cadera fallece en los seis primeros meses. Del resto, muchos quedan discapacitadosy requieren cuidados especiales. Nadar es bueno porque aporta mucha elasticidad y ayuda a tener mejor musculatura, pero no tiene efectos sobre la masa ósea. Otras de sus recomendaciones son: no beber alcohol en exceso, no fumar y tener una adecuada exposición a la luz del sol, pues favorece la síntesis de vitamina D. El aporte de vitamina D a través de la dieta es escaso pues procede principalmente de los pescados grasos, que no suelen consumirse con mucha frecuencia. De este modo, el sol y los alimentos enriquecidos con vitamina D constituyen la principal fuente. Estas medidas también están recomendadas por distintas instituciones como la Fundación Internacional de Osteoporosis, que sostiene que la prevención de la enfermedad comienza con un crecimiento y un desarrollo óptimo de los huesos en la juventud. Nunca es demasiado pronto para invertir en la salud ósea.

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CORRER O CAMINAR Tener unos hábitos de vida saludables es la primera medida para prevenir la osteoporosis y su consiguiente riesgo de fracturas óseas. De este modo, la Fundación Internacional de Osteoporosis relata que los factores genéticos tienen un papel significativo a la hora de determinar si una persona va a tener un alto riesgo de osteoporosis. “Sin embargo, los factores relativos al estilo de vida, como la dieta y la actividad física, también influyen en el desarrollo de los huesos en la juventud y en la tasa de pérdida ósea en posteriores etapas de la vida”, describe. Del mismo modo se exponen algunas medidas preventivas, como tener una adecuada ingesta de calcio, que se obtiene mayoritariamente a través de los productos lácteos, y hacer ejercicio físico. Es importante saber que el tipo de ejercicio físico que va mejor para la osteoporosis es el de contacto con el suelo, como correr o caminar.

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AUTOS LUIS EDUARDO BARÓN

TOYOTA RAV 4 La cuarta generación del popular crossover Toyota RAV 4, viene solo de cuatro cilindros, una transmisión de seis velocidades que reemplaza la vieja transmisión automática de cuatro velocidades que mejora la economía de combustible y la respuesta durante las maniobras de adelantamiento y cruce.

un modelo para probar.

radio HD y controles de voz.

El Toyota RAV 4 es un crossover compacto de cinco pasajeros que se ofrece en tres niveles principales de equipamiento: LE, XLE y Limited que tuve la oportunidad de conducir.

El nivel superior Limited viene con rines de aleación de 18 pulgadas, una puerta trasera eléctrica ajustable en altura, botón de encendido, retrovisor interior con atenuación automática, volante forrado en cuero y palanca, el asiento del conductor con ajuste eléctrico de ocho posiciones con ajustes de memoria, asientos delanteros con calefacción y tapicería de cuero sintético superior. El sistema de navegación con Entune está disponible y puede ser combinado con 11 altavoces de un sistema de audio JBL premium.

Además, el estilo del RAV es más estilizado y agresivo. Sus dimensiones físicas apenas han cambiado, conservando el espacio interior. Una mejora importante es el debut de una puerta trasera en la azotea con bisagras, que sustituye a la antigua puerta con bisagra lateral. La rueda de repuesto se aloja ahora bajo el piso de carga y no en la puerta del maletero, por lo que este último no es tan pesado como en modelos anteriores.

El LE viene de serie con llantas de acero de 17 pulgadas, faros automáticos, espejos eléctricos plegables, vidrio trasero para privacidad, aire acondicionado, control de crucero, volante inclinable y telescópico, segunda fila de asientos reclinables 60/40 y una cámara de vista trasera, teléfono Bluetooth y conectividad de audio y un sistema de audio con seis bocinas y pantalla táctil de 6 pulgadas, reproductor de CD, un conector de audio y otra interfaz de audio iPod / USB.

Estos SUV crossover compactos están reemplazando rápidamente a los sedan medianos como el coche familiar, por lo que este rediseño del Toyota RAV 4 ha llegado a tiempo. Se destaca por su estilo, el rendimiento o comodidades interiores. Pero con su amplia capacidad de carga, mayor ahorro de combustible y el manejo agradable, el nuevo RAV 4 es definitivamente

El XLE añade llantas de aleación de 17 pulgadas, faros antiniebla, espejos laterales con calefacción, Roof Rails, un techo solar, de dos zonas de control de clima automático y asientos delanteros más deportivos. Un paquete opcional agrega además, un sistema de navegación, sistema de integración de teléfonos inteligentes Entune de Toyota, radio satelital,

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El Toyota RAV 4 está impulsado por un motor 2,5 litros de cuatro cilindros que produce 176 caballo de fuerza y 172 libras-pie de torque. La transmisión automática de seis velocidades es estándar, y el RAV 4 está disponible con tracción delantera o tracción total. Alcanza los 60 mph en 9,1 segundos. El vehículo con tracción delantera tiene un estimado de consumo de combustible de 24 mpg en ciudad, 31 en carretera o 26 combinados que es muy buena para un pequeño crossover. El www.revistalaguia.com

modelo cuatro por cuatro por su parte, logra 22 mpg en ciudad, 29 mpg en carretera y 25 mpg combinado. Frenos de disco antibloqueo, control de estabilidad, control de tracción, reposacabezas delanteros, airbags laterales en los asientos delanteros y los airbags laterales de cortina son estándar en cada RAV 4. Un airbag para la rodilla del conductor también es estándar. El sistema trasero de alerta de tráfico cruzado y detección de puntos ciegos es opcional en la versión Limited. El Toyota RAV 4 cuenta con un nuevo diseño interior que comparte motivos con el Camry y el Avalon. Ángulos y líneas pronunciadas le dan un aspecto más sencillo y moderno. La calidad ha mejorado. Sistema de navegación opcional del RAV4 incluye Entune, un conjunto de servicios de smartphones conectados, que incluye el motor de búsqueda Bing, radio streaming de Pandora y el tráfico en tiempo real, los deportes e información. La bodega de carga mide 38.4 pies cúbicos y alcanza generosos 73,3 pies cúbicos cuando la segunda fila está plegada. El RAV 4 finalmente trae una compuerta trasera del techo que abre electrónicamente y es ajustable en altura en la Limited. Muy seguro, delicioso de conducir, una opción familiar bastante buena para quienes gustan de combinar un auto de ciudad con un SUV para llevarlo de paseo. Su precio $27,010 y con el equipo opcional llega a los $30,901. www.revistalaguia.com

Estos SUV crossover compactos están reemplazando rápidamente a los sedan medianos como el coche familiar, por lo que este rediseño del Toyota RAV 4 ha llegado a tiempo.

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EDUCACIÓN

EVITE LA ADICCIÓN A LA TV Cuando sus hijos están en edad preescolar, es la etapa ideal para forjar en ellos buenos hábitos a la hora de ver la televisión. Así, ayudará a evitar que padezcan problemas a futuro, como la obesidad y el bajo rendimiento escolar. Le parecerá increíble a la gran mayoría de los padres, pero ver más de 2 horas diarias de televisión es dañino para los niños mayores de 2 años. Y ni hablar de los menores de esta edad, pues para ellos lo adecuado es no ver nada de tele. Pediatras y psicólogos infantiles recomiendan mantener a los niños lo más lejos que se pueda de este entretenimiento adictivo. Y si han de verla, que sean contenidos educativos y sin comerciales. Un niño promedio llega a ver hasta 40 mil anuncios en un año, de los cuales la mayoría son comerciales de comida chatarra. A pesar de todas las recomendaciones, ¿qué papá o mamá no está acostumbrado a usar la televisión para entretener a sus hijos? Después de todo, siempre hay mucho por hacer en casa y la tele mantiene a los niños felizmente absortos durante un buen rato. Pero es importante no abusar y apegarse a ciertas reglas para que los niños aprendan a ver la tele. Estos son algunos tips que expertos en el tema recomiendan seguir a la hora de formar buenos hábitos en los niños en edad preescolar, es decir, entre los 3 y 5 años de vida. DÍGALE A SU HIJO POR QUÉ APAGA LA TV Explíquele que no desea distraerse con la tele todo el tiempo o que ya han visto suficientes programas. Expresarlo enfatiza los valores de la familia y al pequeño o pequeña le quedará claro el por qué de sus acciones. Y antes de 32 MARZO 2014 LA GUIA

ver la tele, dígale cuántos programas o cuánto tiempo van a pasar frente al aparato. USE LA TV INTELIGENTEMENTE Si debe usar la TV como una niñera, calcule bien durante cuánto tiempo estará su hijo o hija sentado. A veces pensamos que será solo un rato, mientras preparamos la comida, lavamos los trastes o limpiamos toda la casa. Y de repente ya pasaron 2 horas o más.

comerciales o consiga videos educativos, en lugar de sintonizar las cadenas convencionales de televisión. Un estudio encontró que de 12 mil anuncios de alimentos, 67 por ciento eran de comida chatarra. Y la gran mayoría de esta publicidad era transmitida durante la programación infantil.

Lo primero es que sea un tiempo razonable. Segundo, que los contenidos sean educativos y aptos para su edad, como “Dora la exploradora”, “Las pistas de Blue” o videos que presenten personajes cantando y bailando temas infantiles.

MIRE LA TELE CON SU NIÑO Primero, encuentre un programa o DVD apropiado para él o ella, y entonces siéntense juntos a verlo. De esa manera, ver la tele se convierte en un evento especial, no una forma de pasar el tiempo. Y cuando acabe el show, apague la TV y realicen otra actividad.

EVITE LOS COMERCIALES Los niños menores de 6 años no conocen la diferencia entre los comerciales y el show. Evite exponerlos a la publicidad: elija canales no

EDAD INDICADA PARA FORMARLOS Entre más tele ven los niños entre 2 y 4 años, menos hacen ejercicio cuando tienen 10 años. También, tienden más a ser obesos, a ingerir www.revistalaguia.com

comida chatarra y beber sodas o refrescos. Una vez que la tele se ha vuelto un hábito, es muy difícil alejar a los niños de ella. La edad preescolar es una etapa perfecta para educarlos. Tómese el tiempo en estos años para generar en sus niños esos buenos hábitos y verá que dentro de poco, ellos solos sabrán administrar este entretenimiento. USE LA TELEVISIÓN PARA ANIMAR A LA ACTIVIDAD Si le preocupa que su preescolar no esté haciendo suficiente ejercicio, considere buscar un DVD de ejercicios para niños o un sistema de video juegos en el que los jugadores tengan que levantarse y moverse mientras juegan. Haga ejercicio con sus hijos, pues desde pequeños, aprenden imitándole y les parece más divertido si usted da el ejemplo. DE EJEMPLO A SUS HIJOS Los adultos en casa tampoco deben ver demasiada televisión. Sáquela de su recámara, así como de la de ellos. Evite encenderla en el momento en que entra a la casa o tenerla prendida mientras realiza otras actividades. Apáguela durante las comidas. Si los niños crecen escuchando www.revistalaguia.com

el ruido de la tele de fondo, se acostumbrarán a esto y se volverá un hábito. ALTERNATIVAS PARA LOS PREESCOLARES Su pequeño debería pasar la mayor parte de su tiempo jugando, aprendiendo e interactuando con usted y otras personas. Pero cuando usted está ocupado u ocupada, ¿qué hacer? Intente que su niño pase ese tiempo en actividades distintas. Estas son algunas alternativas a la tele: · Cuando sea posible, involucre a su niño en lo que está haciendo. Que le ayude a doblar la ropa, que limpie alguna superficie mientras usted está barriendo o tendiendo la cama... si le quiere ayudar a cocinar, puede aprovechar para enseñarle los nombres y colores de los alimentos. · Haga una canasta especial de actividades. Llénela con objetos que lo mantendrán ocupado, como libros, rompecabezas, juguetes y una cartera con tarjetas que ya no use. · Ponga un CD. Compre un disco con lecturas infantiles para que su pequeño las escuche mientras usted está ocupado. O grabe su voz leyendo su historia favorita. Esto también le ayudará a desarrollar habilidades de escucha.

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VIENE PÁG. 10

estado enamorado “de verdad”: “Cuando me he enamorado, ha sido al máximo, he disfrutado de las parejas que he tenido y he vivido situaciones hermosas de las que me siento agradecido”. Bisbal no cree que sus continuos viajes sean el principal problema para sus relaciones sentimentales, ya que, a pesar de que es un artista y tiene que viajar “siempre”, vuelve “a casa” y se complementa muy bien con sus parejas. Pero es su hija Ella, la que tuvo con Elena Tablada, y su deseo de seguir educándola su mejor proyecto para 2014, porque la niña es “una maravilla”, la que le “da la luz”. El pasado año ha sido “muy ajetreado” en el trabajo para este cantante, quien asegura que a nivel personal se ha sentido “bien”, aunque haya tenido que tomar decisiones para su “bienestar” y para “seguir ligado” a la “felicidad” de su corazón. “TÚ Y YO” El cantante acaba de terminar además el rodaje en Barcelona del medio metraje “Tú y Yo”, bajo la dirección de Kike Maillo, ganador de dos premios Goya y la joven actriz española Maria Valverde, también ganadora de un Goya, que se lanzará durante la gira. Con el título de “Tú y Yo”, Bisbal quiere realizar

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un homenaje a la cercanía de su público, ese que le ha apoyado a lo largo de sus doce años de carrera y a “esa conexión directa” que siente siempre por parte de sus seguidores. El lanzamiento de “Diez Mil Maneras”, que se realizó de forma simultánea en las radios de todos los países de América Latina, España y Estados Unidos, no ha podido tener una mejor acogida, ya que en pocas horas se puso a la cabeza de las ventas en las plataformas digitales y una semana después ahí sigue. El sencillo debutó el 23 de enero en el puesto número uno de radio de de iTunes y, en solo cuatro días, el video de la canción ha superado el millón de visitas. Un tema elegido para el primer sencillo por su “sorprendente ritmo” y que ha tenido un éxito que el cantante achaca al “magnífico” trabajo en equipo que se ha llevado a cabo durante la grabación en Los Angeles de este trabajo, producido por Sebastian Krys. En los próximos conciertos, el público podrá escuchar varias canciones escritas “del puño y letra” de Bisbal, que confesó que se puso a componer “a diestra y siniestra”, tras acabar su participación en los concursos de “La Voz” en España y México, en los que participó como “coach” de los jóvenes talentos y de los que conserva recuerdos maravillosos.

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GUÍA LOCAL

JUSTO HOMENAJE A JOSÉ MARTÍ CÓMO NEGOCIAR EN LA BOLSA DE VALORES

Con mucho éxito Javier Hernández explicó tres pasos inteligentes sobre cómo se puede colocar y ganar dinero en la Bolsa de Valores. Hernández es el presentador del Seminario ‘Cómo invertir fácilmente en la Bolsa de Valores de Nueva York’. Recientemente estuvo en Tampa explicando una serie de herramientas sencillas, educativas y prácticas que permiten invertir dinero de manera segura. En un espacio de dos horas dictó fórmulas que pueden ser infalibles cuando se ejecutan paso a paso y en el orden establecido.

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Con orgullo patriótico y valentía a flor de piel los miembros de la Casa Cuba de Tampa, conmemoraron el aniversario del nacimiento del ‘Gran Apóstol José Martí’, quien naciera un 28 de enero de 1853. Este motivo es suficiente para que cada año esta institución cubana rinda homenaje con el gran almuerzo ‘Martiano’. El evento se celebró en el Hotel Doubletree de Tampa. Allí acudieron más 120 invitados, quienes compartieron momentos históricos de mucha emoción y dolor, cuando escucharon relatos sobre la vida de José Martí, sus hazañas y valor para conquistar la libertad de Cuba. Las líderes comunitarias Norma Camero y Raquel Aché, recibieron placas por sus labores políticas en el exterior. Ambas pertenecen además a la directiva de la Casa Cuba de Tampa.

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MOVE MUEVE MASAS

El recién estructurado MOVE, movimiento político, sin fines de lucro, más no partidista se formó con la meta entre ceja y ceja de luchar, defender, apoyar y abogar por la paz y los derechos humanos en Venezuela. Sus promotores, Norma Camero, Pedro Morales, María Montero, José Daniel Pirela, Taty Pastor, en espacio de poco tiempo han logrado movilizar varias concentraciones en Tampa, para exigirle a la dictadura de Nicolás Maduro que salga de Venezuela. La próxima misión es recolectar insumos necesarios y escasos en Venezuela para ser enviados como ayuda humanitaria.

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MURO DE LA FAMA

Las autoridades de la Feria Estatal de Florida (Florida State Fair) entregaron reconocimientos a los ganadores del Muro de la Fama 2014, en el marco de la 110th Feria Estatal de Florida, que tuvo lugar en Tampa entre el 6 y 17 de febrero. Los homenajeados fueron: para el muro de los afro-americanos el premio lo recibió el doctor Robert B. Hayling; mientras que para el muro hispano el elegido fue Robert “Bobby” García. También el comité organizador de la feria rindió homenaje póstumo e histórico a las figuras de Sarah Jackson Robinson, fundadora de la Casa de Jackson y a la educadora María Esther Carrillo, fundadora del Taller Intercultural Hispano TICH.

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ORESTES PLANNER THE MISTIC STUDIO

Karen Bache es una estilística mexicana que garantiza a la mujer hispana todas las alternativas para el cuidado de su piel. Su lema particular es: “salud como base de la belleza”. Karen ofrece solamente a mujeres, el servicio de nuevos tratamientos holísticos para equilibrar cuerpo y mente, sanando las emociones y reduciendo el estrés. Entre ellos está el de cuarzo-terapia basado en cuarzos. También limpieza de aura para eliminar energías negativas. Para el cutis la limpieza de acné, manchas, faciales. Igual proporciona tratamientos para la celulitis, y wax. Por la apertura de su nuevo Spa está ofreciendo el 50 por ciento de descuento en microdermoabrasión. Favor llamarla para hacer su cita al (813) 7352259. Dirección: 509 Yelvington Ave. Clearwater, FL 33756.

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Orestes Ocampo de la compañía Orni, se ha dado a conocer como ‘Orestes Planner’, ya que tiene largos 20 años de experiencia en planificación de bodas y eventos. Su conocimiento está basado en la trayectoria hotelera adquirida en los hoteles Radisson, Embassy Suit Hotel, Holiday Inn Suite, en el Florida Aquarium, así como en la Universidad de Tampa, entre otros. Orestes Ocampo muy orgulloso de sus logros asegura que el ‘catering’, no sólo abarca la comida en una reunión, sino que involucra la decoración, colocación de cubiertos, servilletas, entre otros servicios como la fotografía, música, invitaciones, protocolo, entre otros detalles. Por supuesto que al finalizar el evento hace la limpieza de rigor. Dijo que su éxito ha sido porque incluye varias labores que pueden realizar diferentes compañías, pero él garantiza brindar todos estos servicios con su empresa. Dirección: 15310 Amberly Dr. Suite 250, Tampa FL 33647, teléfono (813) 270-3431.

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SABOR

EL ALMUERZO ESCOLAR CAMBIA CON ELLOS Lo que necesita comer el niño cuando inicia su educación preescolar, es totalmente distinto a lo que requiere al ingresar a la secundaria. El almuerzo a consumir en la escuela crece con ellos. Los alimentos que los niños deben comer en la escuela van cambiando con el tiempo. El típico sándwich o emparedado, es una opción rápida y barata, pero no responde a las necesidades nutricionales de los pequeños estudiantes, mucho menos de los adolescentes. Existe una amplia variedad de almuerzos o ‘lonches’ que pueden ser preparados en casa para ser consumidos en la escuela. Estas son algunas ideas para que los padres de familia conozcan qué necesitan comer sus hijos, según su edad, y tomen inspiración para ofrecerles variedad:

Normalmente, deben consumir cerca de 1,600 calorías, de las que se recomienda una mitad de carbohidratos, una tercera parte de lípidos y el resto de proteínas. Estas son algunas ideas para esta etapa. Independientemente del menú, se debe procurar siempre enviar a los niños con una fruta pequeña y agua. ▪ Ensalada de coditos. Lleva jamón, queso amarillo, lechuga y crema, acompañada de galletas saladas o un pan blanco. ▪ Rollo de pan de caja con queso amarillo y jamón. Al pan se le cortan los bordes, se alinean formando un cuadro y se aplanan con un rodillo; se añade aderezo a toda la superficie y se coloca el jamón con el queso amarillo, y se va intercalando. Finalmente, con ayuda de una tela húmeda, se va girando hasta hacer un rollo. ▪ Ensalada de atún. Se prepara con jitomate, cebolla, lechuga y mayonesa; se acompaña con galletas saladas o tostadas.

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2. PRIMARIA A partir de los 7 años, el tejido graso de los niños aumenta considerablemente, en preparación para la adolescencia.

1. PREESCOLAR Los pequeños de 3 a 6 años crecen mucho cada año: ganan en promedio 2 kilos de peso y crecen de 5 a 6 centímetros. Además, queman una gran cantidad de calorías porque realizan actividad física todo el día.

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Cada año, suben de 2 a 3 kilos de peso. Durante toda esta etapa, crecen en promedio de 6 a 8 centímetros. Los escolares tienen más exigencia de nutrientes que los adultos, pues están en un periodo de crecimiento y desarrollo continuos. Los niños de 7 años necesitan, en promedio, de 1,500 a 1,900 calorías diarias; a los 12 años, requieren de 2,000 a 2,300 calorías. Principalmente, necesitan una alimentación balanceada con cereales, granos, frutas, vegetales, leche, carne, huevo, queso, grasas y azúcares. Al día, deben comer 6 frutas y al menos 2 raciones de vegetales. ▪ Ensalada de pollo: Papa, zanahoria y chayote (también conocido como cidra o guatilla) cocidos con pechuga de pollo desmenuzada y aderezo (mayonesa, crema y un toque de mostaza). ▪ Galletas con queso: Galletas multigrano e integrales, con queso untable o cheddar, uvas, huevo duro (o cocido) y jamón de pavo. ▪ Sándwich con frutas: Al pan se le unta crema de cacahuate (maní) y se le añaden rodajas de plátano o de manzana. 3. SECUNDARIA De los 13 a los 16 años, los adolescentes necesitan consumir muchas más calorías que los adultos. Al iniciar su educación secundaria, requieren de 2,100 a 2,400 calorías; y en el último grado, su necesidad aumenta alrededor de 2,500. En el caso de los varones que practican algún deporte www.revistalaguia.com

mamás sirven a sus hijos, de manera permanente, emparedados de crema de cacahuate o mermelada de fresa. La apuesta es segura: con estos elementos, la comida no se echará a perder…

intenso, deben consumir cerca de 3,300 calorías. A las siguientes opciones, se les puede añadir de postre alguna fruta o alimentos dulces moderados en calorías, como las galletas de avena, pancakes de frutas, cereal sin azúcar y frutas deshidratadas. ▪ Ensalada de pasta: Pasta cocida con brócoli y queso, con un aderezo bajo en grasas y galletas integrales. ▪ Pita o pan integral: Se rellena de pollo y aguacate. Aparte, se prepara zanahoria rallada y una mitad de limón. ▪ Sándwich original. Puede ser pan de pita o bagel con atún, mayonesa light, rodajas de tomate, apio y cebolla.

¿QUÉ HACER? El ‘lonche’ o almuerzo no debe ser dejado en lugares que los científicos llaman la zona de peligro de las comidas, donde están expuestos a temperaturas superiores a los 40 grados por más de dos horas. Los vegetales y frutas ya cortados son de los alimentos que más fácil pueden descomponerse. Si no hay manera de llevarlos refrigerados a la escuela, es mejor evitarlos. En su lugar, se pueden enviar una manzana y un plátano con cáscaras. Los quesos son un asunto delicado en los alimentos escolares. Se mantienen en buenas condiciones los untables o los procesados, como los que se presentan en delgadas porciones de tipo americano. Los alimentos deli, como sándwiches con

Los alimentos que los niños deben comer en la escuela van cambiando con el tiempo. carnes frías, son recomendables, pues fácilmente pueden permanecer medio día sin refrigeración. Las bebidas selladas que sustituyen a la leche, como las de soya o arroz, no necesitan refrigeración, aunque pueden saber mejor en frío.

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¿CÓMO MANTENER FRESCO EL ALIMENTO? Para evitar problemas con los alimentos de media mañana en la escuela, muchas

Pero los muchachos seguramente terminarán el año escolar aburridos. La conservación de los alimentos, entre el momento en que son elaborados en casa, hasta la hora de consumirlos durante el descanso, es una preocupación constante de las mamás.

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SABOR

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Es un condimento que da a los alimentos un rico sabor. Contiene, además, propiedades nutritivas y curativas que lo convierten en una opción muy demandada por los expertos culinarios quienes saben utilizar las cantidades adecuadas para lograr el toque perfecto y no provocar que el ajo domine el sabor opacando el del resto de los ingredientes. Para reducir los altos niveles de tensión arterial, azúcar, colesterol y combatir problemas del sistema nervioso como estrés o depresión, el ajo resulta un elemento imprescindible en la mayor parte de platillos que conforman la gastronomía mundial, además su sabor único e inconfundible logra conjugar las mejores creaciones culinarias; conozca a continuación todo acerca de este saludable ingrediente:

ANTIGÜEDAD... El ajo se empleó como: ▪ Alimento para los esclavos egipcios que construían las pirámides, ya que era energético. ▪ Demomificación ▪ Moneda ▪ Afrodisíaco ▪ Medio para librarse de brujas, vampiros y malos espíritus ▪ Remedio para las heridas. ACTUALIDAD... Después de realizarse estudios sobre las propiedades del ajo, se le otorgó un enfoque medicinal: ▪ Reduce el nivel de grasa y colesterol en la sangre. ▪ Disminuye el riesgo a infartos y trombosis 40 MARZO 2014 LA GUIA

al hacer la sangre más fluida. ▪ Previene el cáncer. ▪ Lucha contra las bacterias. Contribuye en la cura de la bronquitis, la tos y el catarro. ▪ Desinfecta, por lo que se emplea en la curación de heridas. ▪ Aumenta la potencia sexual. CONTENIDO El ajo es rico en: ▪ Sales minerales ▪ Azufre ▪ Encimas ▪ Vitaminas. ¿Y EN LA COCINA? El ajo tiene aplicaciones muy diversas tanto en la gastronomía mexicana como en la internacional. Dos recomendaciones que debe saber son: 1. Entre más se hierve un ajo, más suave es su sabor. 2. Si el ajo se quema, se amarga. CONTRA EL OLOR El ajo se caracteriza por su olor y sabor fuerte proveniente del azufre que contiene, el cual produce mal aliento. Evitar emplear el ajo en los distintos platillos sería lamentable e innecesario. Existen remedios contra el mal aliento: ▪ Beba zumo de limón recién exprimido. ▪ Muerda un poco de perejil.

▪ Tome una cucharadita de miel. ▪ Beba un vaso con leche o una copa de vino tinto. Ignore la mala fama del ajo y mejor aproveche los beneficios asociados con la salud y el incremento de energía. Finalmente, hay solución para el aliento. PAN DE AJO Ingredientes: 1 kg. de harina blanca 50 gr. de levadura en barra 30 gr. de sal 40 gr. de ajo molido 30 gr. de aceite de oliva 2 gr. de orégano seco 450 gr. de agua Preparación: ▪ Bata todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco dura, luego deje reposar por 15 minutos. ▪ Extienda la mezcla en forma de óvalos alargados sobre una bandeja engrasada con mantequilla. ▪ Introduzca al horno a una temperatura de 250 grados hasta que adquieran un tono dorado, y sirva. www.revistalaguia.com

Preparación: ▪ Rebane finamente y sazone con sal las calabacitas. ▪ Póngalas a escurrir 30 minutos. ▪ Derrita la mantequilla en una olla. ▪ Añada las cebollas, las calabacitas y el ajo. Tape y cueza a fuego medio durante 10 minutos. ▪ Agregue el caldo de pollo, el tomate y los condimentos. ▪ Licúe la mezcla y vuélvala a poner en la olla. ▪ Añada la crema y caliente durante 5 minutos. ▪ Sirva. EN AYUNAS ▪ Los naturistas recomiendan tomar en ayunas dos dientes de ajo con el jugo de un www.revistalaguia.com

limón, como un remedio para la gripe y las disfunciones digestivas. ▪ Está comprobado que refuerza el sistema inmunológico y previene infecciones. ▪ Muchas personas lo toman como un medio para incrementar la energía corporal y reforzar la memoria. ▪ Para la garganta inflamada y la ronquera, hay quienes se duermen con dos dientes de ajo entre la encía y el cachete para amanecer al día siguiente frescos como si nada. ¿Y EL ALIENTO? Hay alternativas para solucionarlo, los enjuagues bucales de ahora son fuertes y contrarrestan el mal sabor que produce el exceso de ajo. AL MOMENTO DE COMPRARLO... En el mercado se puede encontrar el ajo en

forma de polvo, bulbos enteros, dientes e incluso como pasta, que se presenta dentro de un tubo. ▪ Lo más indicado es obtener el bulbo entero y, tras quitarle el envoltorio a los dientes, emplearlos al gusto de cada uno: enteros, molidos o picados. ▪ Una garantía de calidad son las cabezas de ajo muy firmes, con la envoltura seca y que no contengan brotes. ▪ Evite comprar los ajos con envolturas amarillentas y huecas, ya que son síntomas de que están añejos. ▪ Para una perfecta conservación, se recomienda mantener los ajos en un lugar fresco y seco, y de esta manera evitar su germinación. ▪ Los dientes pueden congelarse por un periodo de dos meses envueltos en papel de aluminio, aunque perderán abundantes propiedades. LA GUIA MARZO 2014 41

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CREMA DE CALABACITAS CON AJO Ingredientes: 6 calabacitas 2 cucharaditas de sal 3 cucharaditas de mantequilla 2 cebollas rebanadas 2 dientes de ajo finamente rebanados 4 tazas de caldo de pollo 1 tomate grande sin cáscara cortado en pedazos 1 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de albahaca 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de pimienta 1/2 taza de crema espesa

MEDIOAMBIENTE POR ANA LÓPEZ-BARRÓN

MARIPOSAS MONARCA EL DIFÍCIL VIAJE AL CORAZÓN DE MÉXICO

La maravillosa migración masiva que todos los años realizan millones de ejemplares de la Mariposa Monarca a México es un espectáculo que cada temporada se enfrenta a mayores peligros. Cada mes de noviembre, las mariposas monarca, unos insectos que miden cerca de 10 centímetros con las alas desplegadas y con un peso que no supera los 0,75 gramos, son capaces de realizar un viaje de hasta 5.000 kilómetros, desde Estados Unidos y Canadá hasta México, en su huida de las bajas temperaturas que acabarían con ellas. Las monarcas no están adaptadas para mantenerse en las bajas temperaturas y con falta de humedad. Es la única mariposa en el mundo que lleva a cabo esta espectacular travesía. 42 MARZO 2014 LA GUIA

Hibernan, alcanzan su madurez sexual, se reproducen y, finalmente, regresan a su lugar de origen. Vuelan a una altura de cien metros y, al ser un insecto de sangre fría, pueden ajustar la temperatura de su cuerpo al medioambiente, consiguiendo conservar una gran cantidad de energía y grasa, que almacenan para su largo viaje. MÍNIMOS HISTÓRICOS Estos lepidópteros herbívoros que cada año se pueden ver en los bosques de Michoacán y en el Estado de México, en el centro del país, en la temporada de 2013 han sufrido un decrecimiento de un 50 por ciento, según cálculos provisionales, comparado con la anterior estación, que ya de por sí registró un

mínimo histórico. Hace veinte años, cuando se comenzó su conteo, la cantidad de mariposas llegaba a mil millones; actualmente apenas viajan treinta millones de ejemplares. Las expectativas son alarmantes. La mariposa monarca, denominada científicamente “Danaus plexippus”, es un lepidóptero que no deja de sorprender a los científicos por el misterio que rodea a su migración. Uno de sus grandes prodigios es el nacimiento de la generación Matusalén, una familia especial. A diferencia de sus padres, abuelos, bisabuelos y tatarabuelos que tuvieron vidas efímeras de unas semanas o hasta un mes, las mariposas migratorias vivirán www.revistalaguia.com

hasta siete u ocho meses. Existen agrupaciones de esta especie de mariposas que emergen de las larvas en los días más largos y cálidos del verano, pero serán las nacidas a finales de verano o principios de otoño las que realicen la migración, con un único viaje de ida y vuelta. Para cuando comience la migración invernal de la siguiente, varias generaciones de verano habrán vivido y muerto, y serán los tataranietos de los migradores del año pasado los que realicen el viaje. Pero las nuevas generaciones conocen el camino. Siguen las mismas rutas que sus ancestros. CAUSAS MÁS DESTACADAS Según el biólogo Lincoln Browe, quien ha estudiado durante décadas la migración de las monarcas a México, la disminución drástica de estos insectos se debe “a la tala ilegal en este país, que acabó con grandes superficies del hábitat de las mariposas”. “También influye el clima”, indica el experto. Hace un par de años hubo una intensa sequía en Texas, que afectó la migración de ese año. La primavera pasada, cuando el lepidóptero intentó llegar a sus sitios habituales, en el norte, fue frenado por intensas nevadas, según

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datos que aporta Browe.

resguardar a esta especie durante los cinco meses que dura su hibernación, hasta finales de marzo. Y su vigilancia se comparte también con los otros dos países donde se reproducen: Estados Unidos y Canadá.

“Pero el factor más catastrófico es la expansión de cultivos a lo largo de una franja amplia del Medio Oeste. Esta agricultura se basa en la manipulación genética de herbicidas que destruyen el ecosistema en donde las monarcas establecían sus áreas de reproducción”, afirma taxativo el especialista.

Debido a que México ha sufrido una temporada de lluvias más extensa de lo habitual, Browe concluye que las mariposas han sufrido una desorientación de su trayectoria, siendo esta otra de las razones de su escasa presencia el año pasado.

Aunque la reproducción se lleva a cabo más al norte, es México el país encargado de

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PSICOLOGÍA POR OMAR SEGURA

¿MIEDO ESCÉNICO?... ¡SE PUEDE SUPERAR!

No solo los artistas lo sufren. Todas las personas que han de dirigirse al público experimentan, en mayor o menor medida, lo que se llama ‘trac’ o miedo escénico. Una especialista explica cómo superar esa ansiedad pasajera pero que, a veces, nos paraliza. Cantantes, bailarines, actores, músicos, intérpretes amateurs y consagrados, profesionales que tienen que dar una conferencia. También estudiantes que deben rendir un examen ante un jurado o gente que necesita defender sus puntos de vista en una reunión de trabajo o de la comunidad de vecinos. Todos aquellos que deben expresarse ante una audiencia, sufren algún grado de ‘trac’, un fenómeno que la doctora Anna Cester Bofarull define como “miedo paralizante o angustia irracional que se siente antes de ejecutar una prueba y donde la acción generalmente desaparece”. Cester, que es médico especialista en Medicina de las Artes Escénicas y es titulada superior de Música, ejerce como profesora de piano y de 44 MARZO 2014 LA GUIA

educación corporal en la Escuela y Conservatorio de Música de la Diputación de Tarragona (noreste de España). Asimismo, desarrolla actividades formativas y de investigación centradas en la ansiedad escénica, la conciencia postural y la prevención de las lesiones músculoesqueléticas en el artista. “El ‘trac’ “es una reacción, adquirida a lo largo de la vida, ante lo que nuestro cuerpo y nuestra mente, el cerebro, consideran una situación de peligro o una amenaza física o psíquica”, explica esta investigadora y terapeuta, autora del libro ‘El miedo escénico’, donde ofrece conocimientos y habilidades en la preparación para actuar o hablar en público. “Se trata de un estado de ansiedad en el que el cuerpo sufre síntomas tales como palpitaciones, temblor, sudor de manos o manos frías, tensión muscular, trastornos digestivos y pérdida de concentración, así como culpabilidad, vergüenza, lapsus de memoria, tristeza, frustración o miedo a equivocarse”, señala.

La palabra ‘trac’ se refiere a una forma particular de emoción y proviene, según indica la experta, del término francés ‘tracas’, que significa “preocupación, inquietud, molestia”. LAS VÍAS DE ESCAPE EMPEORAN LA SITUACIÓN Según Cester, algunos de estos síntomas, que se acompañan de cambios en la conducta, como elevar los hombros, no mirar al público o mojarse los labios, “también pueden aparecer semanas antes de la actuación o bien reaparecer una vez finalizada”. “La persona que los sufre deja de creer en sí misma y en sus capacidades y busca mecanismos más o menos eficaces para eliminarlo, pero los fracasos son numerosos porque, a menudo, emplea vías de escape que acentúan aún más su ansiedad, como llevar encima un amuleto, evitar el contacto visual con el público o imaginar que no hay nadie en el auditorio”, según esta experta. www.revistalaguia.com

“Se le conoce como “miedo escénico” en referencia a aquello que se representa o realiza para el público, ya sea en el escenario de un gran teatro, en un decorado improvisado en medio de la calle o en una entrevista radiofónica”, explica. Para Cester “no son las situaciones, lo que desencadena la aparición del ‘trac’, sino cómo nosotros las interpretamos y valoramos”. Al reflexionar sobre la razón de nuestras reservas y autoexpresiones como: “no actuaré en este teatro”, o “prefiero no hablar ante público”, la doctora comenta que “observamos que no son controladas por la emoción que sentimos en ese momento, sino por sentimientos que nos produjo haber vivido ya esa experiencia, como los de culpa, sensaciones de fracaso, de no haber dado la talla o ganas de llorar”, matiza. Cester indica que “estos sentimientos fueron memorizados en el sistema límbico del cerebro, generando en nosotros una serie de creencias, conductas y expectativas, que harán que nos comportemos de un modo determinado ante un acontecimiento similar”. “Un cierto grado de ansiedad es beneficioso porque permite agudizar el talento, mejorar nuestro rendimiento y habilidades cognitivas y sensoriales, pero solo hasta un cierto punto, pues si el nivel de ansiedad es demasiado elevado, pasamos de la motivación al ‘trac’ patológico y, entonces, el rendimiento disminuye y empezamos a dudar de nuestras capacidades”, indica. TRUCOS Y CONSEJOS PARA DEJAR DE TEMER La doctora Cester sostiene que “no hay que eliminar el ‘trac’, sino intentar que sea favorable para nosotros. Al hablar en público en una reunión laboral o familiar, o al realizar una actuación artística profesional o aficionada, podemos mantener ese miedo escénico en un nivel aceptable y evitar que se descontrole”. Para ello ofrece algunos consejos: · Deberíamos exponernos repetidas veces a la situación que nos causa ansiedad, mediante muchas actuaciones delante del público. · Debemos darnos oportunidades para poder “almacenar” experiencias exitosas, ya que el éxito disminuye la ansiedad situacional. · Es conveniente seguir una dieta equilibrada, acompañada de un descanso adecuado y ejercicio físico, el cual reduce la tensión en el sistema nervioso autónomo (SNA) y aumenta los neurotransmisores implicados en las funciones de aprendizaje y memoria. · Recomiendo realizar algún tipo de terapia corporal, como la fisioterapia. La mayoría de las disciplinas basadas en la asociación www.revistalaguia.com

cuerpo-mente ayudan a liberar al cuerpo de corazas y tensiones y son beneficiosas para afrontar con éxito el miedo escénico. · Intentar descubrir si nuestra tensión o ansiedad se manifiesta mayoritariamente a nivel muscular, con contracturas o rigidez; a nivel del SNA, con un “nudo” en el estómago o urgencia para ir al baño; o a un nivel mental o emocional, mediante pensamientos irracionales y preocupaciones, para practicar aquella técnica de relajación que resulte más apropiada en cada caso. · Se debe trabajar con la Terapia Racional Emotiva (TRE), que nos ayuda a cambiar las ideas irracionales -tipo “ me va a salir mal el discurso”- que tenemos antes de actuar, por otras más racionales. · Una idea que funciona es grabarnos en video previamente. De este modo nos vemos a nosotros mismos desde fuera y aprendemos a autoevaluarnos y a ser más autocríticos. · Otro truco es realizar ensayos previos, con la misma ropa, escenario y ambiente, que utilizaremos en la realidad, y delante de familiares o de personas con las que nos sintamos a gusto. · No pierda el contacto visual con el público. · Debe comprender, conocer, dominar y amar lo que exponemos o interpretamos, ya que “para que algo guste a los demás, primero debe gustarnos a nosotros”. · Trate de hacer de la memorización un hábito, en él priorizaremos la calidad a la cantidad de lo memorizado. · Procure liberar tensiones mediante ejercicios faciales, respiración abdominodiafragmática y algunos ejercicios utilizados en el teatro, porque si relajamos el cuerpo, relajamos la mente. · Haga, como los deportistas, ejercicios de calentamiento/estiramiento de todo el cuerpo. La rigidez corporal bloquea la buena respiración, haciendo que el habla y los gestos sean torpes, pesados, y no podamos comunicar de forma óptima. · Siempre busque su propio estilo en lo que haga, no se compare con nadie. · Trabaje la conciencia corporal y reeduque la postura. Cuando se modifica la actitud del cuerpo, cambia también la forma de pensar y relacionarse. · Realice una visualización. Unas semanas antes, podemos preparar la actuación imaginándola lo más real posible y de la forma ideal como nos gustaría que ocurriera, con el público y sus aplausos. “Si piensas y actúas como si tuvieras éxito, te llegará el éxito”. · Finalmente, centre la atención sobre usted mismo y sobre el trabajo realizado, y no sobre lo que puedan pensar u opinar los demás.

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PSICOLOGÍA POR OMAR GONCEBAT

SALGA DE LA COMODIDAD: ¡EL ÉXITO LE ESPERA!

Ante las situaciones de cambio o crisis resulta más productivo dejar de refugiarnos en la zona de confort psicológico, la de lo conocido, y adentrarnos en la del aprendizaje, que nos permitirá desarrollarnos en el futuro. ¡Quienes aceptan este reto no suelen arrepentirse! Los dichos de “mejor malo conocido que bueno por conocer” o “es preferible pájaro en mano que ciento volando”, pueden ser nuestros saboteadores interiores, cuando afrontamos una situación adversa o buscamos prosperar en un entorno incierto, porque nos anclan en el pasado, el temor e inmovilidad. Así pueden resumirse las ideas clave del equipo de la Asociación Mentes Abiertas, AMA (www.mentesabiertas.org) y del psicólogo italiano Roberto Crobu, director de Óptima Coaching (www.optimacoaching.es), quienes coinciden en que para alcanzar el éxito y cambiar nuestra vida, necesitamos salir de la denominada Zona de Confort (ZdC). De las afirmaciones de AMA y Crobu también se deduce que, en vez de sobrevivir en la comodidad y falsa seguridad mentales de la ZdC, es más fructífero abrazar lo nuevo y desconocido, donde aguardan las salidas y las soluciones insospechadas, ya que al marcharnos de la senda más trillada y explorar otras nuevas, aparecen alternativas insospechadas. Los ‘coachs’ o asesores emocionales definen la ZdC como aquel estado mental o espacio psicológico donde nos sentimos seguros, en el que controlamos y conocemos todo o casi todo, y donde creemos que nada se nos escapa. Según los expertos, la ZdC es aquella parcela del mundo o de la realidad donde nos movemos con comodidad, porque lo hemos aprendido todo de ella, la dominamos y todo nos resulta familiar, ya sea en el ámbito personal, familiar, laboral, social o de pareja. Es una zona en la que quizá las actividades, situaciones o la vida que llevamos no sean agradables e incluso nos causen malestar, pero a la que nos adaptamos mediante una serie de conductas e ideas que consiguen un nivel constante de rendimiento sin asumir riesgos, de acuerdo a los conocedores de la mente. Para la psicología, la ZdC es una forma gráfica de definir al conjunto de límites que se autoimpone una persona, y que termina por confundir con el marco de su propia existen46 MARZO 2014 LA GUIA

cia, acomodándose a ese entorno conocido y renunciado a tomar iniciativas que le permitan modificar su vida. Además de la ‘Zona de Confort’ los profesionales de AMA destacan la importancia de la llamada ‘Zona de Aprendizaje o Desarrollo Próximo’, ZdA, ya que -aseguran- “ambos conceptos son importantes de cara a las situaciones de cambio o crisis”. La ‘zona de confort’ es aquella formada por las capacidades y habilidades que hemos ido adquiriendo a lo largo de la experiencia vital, que nos permiten adaptarnos al entorno en el que nos encontramos, indican los expertos. Aunque “a medida que el entorno cambia, se hace necesaria la adquisición de nuevas capacidades y habilidades que tenemos que aprender para podernos adaptar a los cambios. Es lo que se conoce como ‘zona de aprendizaje o de desarrollo próximo’”, explican los expertos de AMA. EL RETO DEL RIESGO Según estos profesionales “por lo general, la ZdA es vivida como un constante reto, contiene todos los ingredientes para que podamos aprender, situaciones novedosas donde poder desplegar las capacidades y habilidades que

tenemos”. Según AMA, es la vivencia de nuestros propios límites la que produce el estrés y, si el nivel de estrés que nos genera un cambio o crisis está muy por encima de nuestras capacidades para afrontarlos, la ZdA parece inalcanzable y ello genera fatiga, con una consecuente caída de la motivación. En cambio, según AMA, “si el estrés es tolerable, indicaría que estamos en la ZdA óptima, donde los errores se convierten en situaciones para la mejora de nuestras capacidades y la adquisición de nuevas habilidades, y los aciertos intermitentes generan suficiente satisfacción para mantener la motivación”. Uno de los factores que favorecen la entrada en la ZdA, según AMA, son las actividades gratificantes, ya que “es muy importante alcanzar un equilibrio entre las actividades diarias que hacemos por deber o por obligación y las que llevamos a cabo por el mero placer que nos produce el realizarlas”. Por ejemplo, “en el arduo, y a veces frustrante, proceso de buscar empleo, es importante elaborar un horario y separar los tiempos dedicados a la búsqueda de los tiempos dedicados a uno mismo. Es conveniente realizar diariamente alguna actividad que nos produzca placer en sí www.revistalaguia.com

misma”, aconseja AMA. “Estas actividades son muy diversas y, entre ellas podrían encontrarse el darnos un largo baño, recordar un paisaje maravilloso, conocer a gente nueva, reciclar objetos antiguos, practicar karate, judo o yoga, hacer ‘footing’ o caminar, escuchar a los demás, hacer ejercicio, hablar sobre un libro, tocar un instrumento musical y vestirse bien y estar guap@”, sugieren. “Cualquier actividad que nos produzca placer, nos guste y/o nos entretenga, contribuye para que nuestro organismo libere neuropéptidos que modifican nuestros estados emocional, motivacional y actitudinal”, revela AMA. Así, “realizando pequeñas actividades, que no necesariamente cuestan dinero, compensamos el desgaste producido por la incertidumbre de la búsqueda de empleo, generando sustancias que nos suben el estado de ánimo y la motivación para hacer más cosas y seguir activándonos lo necesario para mejorar nuestra situación”, destacan. Para adentrarse con mayor seguridad y confianza en la ZdA, también es fundamental la búsqueda de apoyo, dice AMA. Para esta Asociación, ante los momentos difíciles, “nos podemos sentir paralizados, encaminados hacia el ensimismamiento en la búsqueda de explicaciones que den sentido a nuestra situación, con sensaciones de culpa o vergüenza y sin ser capaces de mirar más allá de nuestras barreras mentales”. EN EL CAMINO DEL CAMBIO “En esta situación, se hace imprescindible buscar apoyos en nuestro entorno, que nos aporten una perspectiva más abierta sobre nuestro propio estado, nos alivien en la soledad del momento con afecto y comprensión y nos puedan trasladar ayuda material si se encuentran en condiciones de hacerlo”, destacan. “El contar con gente cercana, como familiares, amigos y compañeros, nos confortará para no sobrellevar solos la carga y para sentir que podemos hacer frente a los problemas aunando las fuerzas de nuestra red social”, señala AMA. Por su parte, Roberto Crobu, señala que una persona con una mentalidad flexible y sin miedo

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algún aspecto en nuestra vida en el que más fácilmente caemos en la ‘zona de confort’, señala este psicólogo. Destacad Crobu que “según los estudios de Mihaly Csikszentmihalyi, existe una ecuación importante para conseguir “fluir” en situaciones comprometidas, y consiste en establecer una adecuada relación entre las habilidades personales y las exigencias del reto a afrontar”. “En la medida en que el reto sea un poco superior a las posibilidades que nos permiten nuestras habilidades, sentiremos la actividad como estimulante y retadora, y con más facilidad estaremos dispuestos a salir de la ‘zona de confort’”, señala. “Por otro lado, si el reto lo percibimos como excesivamente exigente o demasiado asequible, esto implicará rechazo y desmotivación o falta de voluntad en el primer caso, y anclaje a la zona de confort, en el segundo caso. De ahí la importancia de saber elegir los cambios en la medida de lo posible”, remata.

a cambiar, es “una persona con voluntad para ser capaz de superar su “zona de comodidad” y explorar nuevos territorios de su conciencia y del mundo a su alrededor, y con capacidad de fluir en situaciones cambiantes”. “Hace poco acompañé, en un proceso de cambio, al personal de una entidad financiera que por motivos de una fusión dejaban un puesto de trabajo administrativo “muy cómodo” y tranquilo, para pasar a la red de oficinas comerciales y desempeñar puestos más exigentes en cuanto a dinamismo, objetivos, retos, y tensión emocional. Estas personas llevaban un promedio de entre 8 y 16 años de antigüedad en el puesto”, recuerda Crobu. “Después de un año, están perfectamente operativos en su nueva función. Este es un ejemplo de que no solo es posible cambiar, sino que es probable si se quiere. La voluntad viene ante todo. Querer es poder”, dice el autor del libro “Camino al Cambio”, “No creo que exista una persona “sin miedo a los cambios” en absoluto. Todos tenemos

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SABÍA USTED QUE… la primera dama favorita entre los historiadores no es Michelle Obama, pese a la gran simpatía que genera en el país, se trata de Eleanor Roosevelt, quien ha resultado la mejor valorada entre las esposas de los presidentes de Estados Unidos de toda la historia. Roosevelt ha encabezado la lista en las cinco ocasiones que el Siena College ha encuestado sobre el tema a politólogos, historiadores y especialistas en los últimos 32 años, de acuerdo con el sondeo publicado por C-SPAN. Abigail Adams mantiene su segundo puesto y Jacqueline Kennedy se aferra a la tercera posición que ya ostentaba en la última encuesta, realizada en 2008. Dolley Madison saltó al cuarto lugar, mientras que la actual primera dama, Michelle Obama, ha tenido que conformarse con el quinto puesto en esta su primera aparición en la encuesta. Siena encuestó a 242 historiadores, politólogos y académicos entre el 10 de octubre y el 25 de noviembre de 2013, mediante correo y entrevistas online. QUE… científicos australianos descubrieron una estrella que se estudio demuestra que los elefantes se estresan cuando ven a formó poco después del Big Bang hace unos 13.600 millones de años y que ha sido considerada como la más antigua del Universo conocida hasta la fecha. La estrella denominada “SMSS J031300.36-670839.3”, que se encuentra en la Vía Láctea a unos 6.000 años luz de la Tierra, permitirá estudiar por primera vez la composición química de los primeros cuerpos celestes y abre las puertas para indagar sobre los orígenes del Universo. El jefe del equipo científico Stefan Keller, de la Universidad Nacional Australiana, indicó que para determinar la edad de las estrellas se toma en cuenta la cantidad de hierro presente en su espectro de luz. El astrónomo, que comparó la probabilidad del hallazgo a “una en sesenta millones”, señaló que la mayor cantidad de este mineral se corresponde con una mayor juventud. “En el caso de la estrella que hemos anunciado, la cantidad de hierro era por lo menos 60 veces menor que en cualquier otra estrella”, dijo.

QUE… los elefantes asiáticos se consuelan y calman unos a

otros con contacto físico y vocalizaciones cuando están angustiados, según las conclusiones de un estudio que publica la revista PeerJ. “Durante siglos, la gente ha observado que los elefantes parecen ser animales muy inteligentes y empáticos”, señaló el autor del estudio, Joshua Plotnik, quien estudiaba en la Universidad Emory, en Atlanta (Georgia) cuando inició la investigación. “Pero, como científicos, teníamos que probarlo. Este

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otros que sufren estrés, y se acercan para calmarlos en un gesto que no es muy diferente del de los chimpancés o los humanos que abrazan a alguien cuando está angustiado”, añadió. Plotnik, quien ahora trabaja en la Universidad Mahidol, de Tailandia, escribió que “los humanos son únicos de muchas formas, pero no tantas como creíamos”.

QUE… con más de 3.000 libros en tan sólo 3,8 metros cuadrados, la librería de las escaleras de Sao Cristovao, situada en la popular “baixa” (parte baja, en español) de Lisboa, está considerada la más pequeña del mundo. “No sé si es el local más pequeño del mundo que vende libros, pero en términos de oferta, calidad y trato al cliente puedo decir que esto es una librería y, en este aspecto, creo que sí es la más pequeña”, dice el dueño Simao Carneiro (41años) quien desde hace casi un década, vive rodeado de miles de libros (y afirma conocer todos los títulos) escritos en idiomas como portugués, italiano, español o inglés, y en lenguas tan lejanas como el chino o el japonés. Las “escadinhas” (escaleras) de Sao Cristovao unen el centro de la capital lusa con el turístico Castillo de San Jorge, que desde lo alto de su colina ofrece unas maravillosas vistas de la ciudad del Tajo. Miles de turistas suben cada día por estas escaleras, decoradas con coloridos grafittis, camino del castillo y, de esta manera, se convierten en potenciales clientes de la acogedora tienda de Simao. www.revistalaguia.com

GUÍA ASTRAL Aries marzo 21 a abril 19 Se presenta favorablemente todo asunto relacionado con uniones, matrimonio, pareja o asociaciones. Cualquier tema resultará muy positivo en este aspecto pero aún así no des nada por seguro y toma todas las precauciones que consideres necesarias para protegerte de malas influencias o de personas poco positivas en el trabajo.

Tauro

abril 20 a mayo 20

En este tiempo, conviene tener un especial cuidado, en el ámbito de las relaciones íntimas. Puede haber pequeños malentendidos y desacuerdos a causa de trivialidades. Como te sentirás con más vida y energía de lo habitual; querrás tener romances, aventuras. Ten cuidado de no volverte demasiado ansioso e impulsivo.

Géminis

mayo 21 a junio 21

No te descuides. Aunque te notes un tanto cansado y desganado debes de hacer alguna actividad que te mantenga activo y que te permita conocer a gente con tus mismas inquietudes. Las cosas en el trabajo no van del todo bien, pero tú tienes las espaldas cubiertas. Lo único que tienes que hacer es no meterte en problemas.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Pon en orden tu corazón, tu mente, tu hogar y tu vida. Cambia tu agenda, cargada de actividades, por una más sosegada. Toma tiempo para ti y para lo que realmente te hace feliz. No pierdas tu valioso tiempo dando y complaciendo a todos a tu alrededor. No permitas que nadie te ofenda.

Leo

Libra

septiembre 22 a octubre 22 Tus relaciones íntimas se intensifican y la pasión sale a flote. Toda relación de amor que comience ahora dejará profundas huellas en tu alma. Salen a flote defectos y virtudes para que entiendas y conozcas mejor a esa persona especial. Te beneficias ahora de la buena suerte de aquellas personas allegadas a ti.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Comienza un ciclo en tu vida de crecimiento espiritual. Te preguntarás quién eres realmente como individuo y buscarás la manera de conocerte mejor. Te sentirás muy seguro de ti mismo y la impresión que causes en otros será muy buena. Disfruta hoy.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

Has estado muy ocupado en los últimos meses, incluso hiperactivo, y las cosas parecen comenzar a calmarse ahora. No obstante, este es el momento menos indicado para dejarte caer sobre el sofá y relajarte, ya que existen nuevas oportunidades que vienen a tu encuentro.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Realmente has estado haciendo más cosas de lo aconsejable, aunque a pesar de lo que digan los demás, bien sabes que no tenías otra alternativa. Sin embargo, ahora eres capaz de reducir la velocidad y disfrutar de algunos pequeños sabrosos instantes que la vida te tiene preparados.

Acuario enero 20 a febrero 19

julio 23 a agosto 22 Vas a acceder a alguien con influencias y poder, aprovecha esta situación. No rechaces las invitaciones a fiestas ni salidas, por más que no estés de ánimo, la pasarás muy bien. Sugerencia: demostrar lo que somos no es lo mismo que creerlo.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Es momento para aclarar y poner las cosas donde pertenecen, en su lugar. Tu palabra sabia, directa y muy convincente te lleva a solucionar conflictos y malos entendidos. Te sientes fuerte, decidido y sabes dónde quieres llegar. La familia sigue siendo muy importante y podrás contar con su apoyo incondicional. www.revistalaguia.com

Tu curiosidad se encuentra en su apogeo, y es capaz de meterte en toda clase de aventuras. A medida que sales en búsqueda de nuevas aventuras y te alejas de tu zona de confort personal, te topas inesperadamente con un asunto pendiente y una antigua llama se enciende dentro de ti.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

La familia y los amigos cercanos son una fuente excelente de apoyo. No obstante, este mes, algunos muestran sus debilidades y se declaran necesitados de amor y entendimiento. Después de un periodo de duda y confusión, deberías ser capaz de ver los asuntos relacionados a la amistad con mayor claridad.

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DE TODO UN POCO Dos señoras se encontraron después de un buen tiempo sin verse y una le pregunta a la otra: ¿Y cómo están tus hijos, Rosa y Francisco? - Ay querida, Rosa se casó muy bien. Tiene un esposo maravilloso. Él se levanta de madrugada para cambiar los pañales de mi nieto, prepara el café en la mañana, lava los platos y ayuda en la cocina. Le tiene una muchacha que le limpia la casa, le compra coche nuevo cada año, la lleva de viaje dos veces al año. Después de todo es muy bueno en su trabajo. Un amor de yerno, gracias a Dios. ¡Qué bien, querida amiga! Y tu hijo Francisco, ¿también se casó? - También se casó, pero tuvo mala suerte.

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Su matrimonio anda muy mal... Imagínate que él tiene que levantarse de madrugada para cambiar los pañales de mi nieto, hacer el café en la mañana, lavar los platos y ¡tiene que ayudar en la cocina! Y después de todo esto sale a trabajar para conseguir el sustento y pagarle una muchacha que le limpie la casa, lo fuerza para que salgan de viaje dos veces al año, y lo peor… ¡¡Quiere coche nuevo cada año... pobre mi hijo… Con la mujer que se casó!!

FRASES GRAFFITI No soy un completo inútil, por lo menos sirvo de mal ejemplo.

Un día llega un hombre a la tienda de libros y le pregunta al encargado: ¿Dónde puedo encontrar el libro, “Mujer, la amante ideal”? Y el señor le responde: La última vez que vi ese libro fue en el pasillo de “LEYENDAS Y MITOS”.

Esta obsesión de suicidio me está matando. No más medios de comunicación, los queremos completos.

Sonríe, yo existo. El dinero no hace la felicidad, la compra hecha. Una mujer me arrastró a la bebida, y nunca tuve la cortesía de darle las gracias.

Si no eres parte de la solución, eres parte del problema.

Si tu novia perjudica tu estudio, deja el estudio y perjudica a tu novia.

Lo importante no es saber, sino tener el teléfono del que sabe.

La inteligencia me persigue pero yo soy más rápido.

Yo no sufro de locura, la disfruto a cada minuto.

Cualquiera se puede equivocar, inclusive yo.

Es bueno dejar el trago, lo malo es no acordarse dónde.

La verdad absoluta no existe, y esto es absolutamente cierto.

La vida es como un moco: intragable, dura y a veces no te deja respirar.

Hay un mundo mejor, pero es carísimo.

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Ningún tonto se queja de serlo. No les debe ir tan mal.

Si quieres una mano que te ayude, la encontraras al final de tu brazo.

Estudiar es desconfiar de la inteligencia del compañero de al lado.

Para qué tomar y manejar si puedes fumar y volar.

La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene.

Vivir en las nubes no es malo, lo malo es bajar.

No hay mujer fea, solo belleza rara. No estoy en contra de que haya hombres feos, pero por qué todos viven en esta ciudad. La pereza es la madre de todos los vicios, y como a la madre hay que respetarla. Ahorre energía, no sea caliente. Las niñas buenas van al cielo y las malas a todas partes. Si un pájaro te dice que estás loco, debes estarlo pues los pájaros no hablan. En cada madre hay una suegra en potencia. No te tomes la vida en serio, al fin y al cabo no saldrás vivo de ella. Felices los que nada esperan porque nunca serán defraudados.

Un codicioso estaba hablando con Dios y le pregunta: - Dios, ¿Cuánto es para ti mil años? Y Dios le contesta: - Un segundo. - ¿Y un millón de pesos? Y Dios le contesta: - Un centavo. Entonces el codicioso le dice: ¿Me das un centavo? A lo que Dios le contesta: - Espérate un segundo. Papá, papá, dame 100 pesos para un pobre señor que está gritando en la calle. - ¿Y qué grita? “Helados a $100”. Javier le dice a su futuro suegro. Hola, vengo a pedir la mano de su hija. - ¿Y usted está en condiciones de mantener una familia? Sí señor, yo trabajo y sí, puedo... - ¿Está seguro? ¡Mire que somos nueve!

El alcohol mata lentamente, no importa no tengo apuro.

- El hecho de que seas paranoico no quiere decir que no te estén buscando.

La confusión esta clarísima.

- Murphy fue un optimista.

Mátate estudiando y serás un cadáver culto.

¿Sabías que la cerveza tiene hormonas femeninas?, le dice un borracho en un bar a otro. - No te creo. Sí, fíjate que si tomas demasiado, empiezas a hablar mucho… y manejas el auto de lo peor.

El mundo se está quedando sin genios: Einstein se murió, Beethoven se quedó sordo, y a mí me duele la cabeza. Lo triste no es ir al cementerio sino quedarse. Hay dos palabras que te abrirán muchas puertas: “Hale y Empuje”. Lo importante no es ganar sino hacer perder al otro. www.revistalaguia.com

Una mujer le dice a su jefe: Me temo que tengo malas noticias. ¿Por qué siempre tienes malas noticias? Por una vez en tu vida, dime que tienes buenas noticias. Está bien. Te tengo una buena noticia:... No eres estéril.

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GUÍA DEL HOGAR Fuente: Vivemejor.com

CÓMO CULTIVAR HIERBAS EN CASA

Nada es tan delicioso como el sabor de los alimentos frescos. Y hoy en día cultivarlos en su casa es fácil, aún en las grandes ciudades donde tener un espacio verde parece casi un lujo. En esta mini guía le decimos cómo cultivar hierbas. Necesita poquitas cosas, algo de paciencia, y ganas de comer cada vez mejor. Tenga en cuenta esto: 1.- La luz: elija una ventana o balcón que reciba buena luz del sol. Las hierbas necesitan luz natural directa por lo menos 6 horas al día. Cuanto más soleado esté, mejor. 2.- Las macetas: de unas 4 pulgadas de diámetro son suficientes, mientras tengan agujeritos en el fondo para que drene bien el agua. Un tip: las macetas de arcilla (clay) son las mejores, porque el material es poroso y permite que la tierra respire.

Un tip: al plantar las semillas asegúrese de que queden al menos a una pulgada de la superficie para que la raíz tenga espacio para crecer.

3.- La tierra: elija tierra nueva para sus hierbas. Cambie la mitad de la tierra cada seis meses y agréguele un poquito de paja o cortezas de pino si quiere, esto le da humedad natural.

5.- El riego: las hierbas no requieren mucha agua y la cantidad exacta depende de cada tipo. Pero lo principal es que riegue solamente la tierra, usando un atomizador (spray).

4.- Las semillas: las mejores para un jardín en casa son las de albahaca, menta, romero, orégano, tomillo, eneldo, perejil, manzanilla y lavanda. ¿Por qué? Crecen fácilmente y son de las más populares en la cocina.

Por último, algunas hierbas pueden tardar dos o tres semanas en comenzar a crecer, recuerde que lo bueno se hace esperar. Y en este caso vale la pena.

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GENTE POR ANDREA RULLÁN

LA OTRA PRINCESA Martina Stoessel, o lo que es lo mismo “Violetta”, es la nueva princesa Disney. Esta argentina de 16 años mueve millones de seguidores que no se pierden ni un detalle de su serie televisiva, la cual combina música y amores adolescentes, un éxito asegurado a ciertas edades. La pequeña pantalla se ha convertido en el gran impulso para promesas del mundo de la música, y cada vez más ficciones televisivas son protagonizadas por adolescentes polifacéticos cuyas habilidades en el baile, el canto y la interpretación concentran frente al televisor a millones de niños. El canal infantil Disney Channel fue pionero en este tipo de programas e impulsó la carrera artística de jóvenes como Britney Spears, Justin Timberlake, Lindsay Lohan, Christina Aguilera y, más recientemente, Miley Cyrus y Selena Gómez. Sin embargo, hoy por hoy la que brilla con luz propia, más que ninguna otra estrella, es Violetta, y ella lo hace en castellano. UNA HISTORIA AL SON DEL AMOR Nacida en Disney Channel Latinoamérica, con solo dos temporadas, “Violetta” se ha convertido en un auténtico fenómeno de masas entre el público infantil y ya cuenta con más de tres millones de seguidores en las redes sociales. Protagonizada por la actriz argentina Martina Stoessel, Violeta Castillo en la serie, esta comedia romántica combina humor con números musicales, un coctel mágico que mantiene atrapados a los más pequeños. La serie relata la historia de Violetta, una adolescente apasionada por la música que, tras vivir alejada del mundo real y sobreprotegida por su padre en Madrid, regresa a su ciudad natal en Argentina. Allí, no solo encontrará el amor sino que también descubrirá que el sueño de ser artista puede hacerse realidad. De este modo, complejas decisiones amorosas se acompañan de positivas melodías que mandan un mensaje de perseverancia a sus espectadores: si tienes una meta, puedes alcanzar tus sueños. Una muestra de optimismo, repleta de píldoras de humor y emotivas composiciones, que junto con un excelente reparto internacional se han 54 MARZO 2014 LA GUIA

convertido en las claves de éxito de “Violetta”, que en abril grabará su tercera entrega. UN ÉXITO DE AUDIENCIA La serie comenzó a emitirse en el año 2012 en Latinoamérica, y su primera temporada se situó como un gran éxito de audiencia entre los niños de 4 a 12 años, quienes disfrutan con cada canción y bailan las coreografías. Tras romper todas las expectativas en países como Chile, Argentina, Colombia, México y Brasil, donde se convirtió en programa líder de audiencia de la televisión por cable, “Violetta” se estrenaba en España en septiembre de 2012. Su primer episodio lideró la franja de emisión destinada al mismo público. Además, su contenido fue visto por casi medio millón de personas de audiencia media, una cuota de pantalla del 3.1 por ciento, según informaba la cadena en una nota de prensa. La producción se convertía así en la serie revelación del año y el estreno de la segunda temporada superó el millón de espectadores, alcanzando el 30 por ciento de cuota de pantalla entre niñas de 4 a 12 años. “Con la segunda temporada, se mantiene la promesa de Disney de ofrecer entretenimiento de calidad, relevante para los niños y preadolescentes de todo el mundo”, comentaba Cecilia Mendoça, gerente general de Disney Channels Latinoamérica, cuando se confirmó la grabación de una nueva entrega de “Violetta”. Pero la producción no solo arrasó en España y después de su éxito en Latinoamérica, se emitió también en Francia, Italia e Israel. Los buenos resultados de audiencia avalan el magnífico trabajo de esta producción argentina, que pronto pondrá música a la televisión de Rusia,

Europa Central y del Este, en Medio Oriente y algunos países de África. DE LA TELEVISIÓN AL ESCENARIO Debido a la notoriedad alcanzada por “Violetta”, los componentes conformaron un grupo musical capaz de interpretar en directo la banda sonora de la serie. Después de cuatro discos que han copado las listas de los más vendidos, el conjunto se encuentra inmerso en la gira “Violetta en vivo”, un tour internacional que la ha llevado ya por diversas capitales de América donde ha colgado el cartel de “no hay entradas”. “Este concierto es muy completo, con todas las canciones de la primera y la segunda temporada y una puesta en escena y unos vestuarios increíbles e impresionantes”, explicaba Stoessel durante la presentación de la gira ante los medios. El espectáculo ha agrupado sobre el escenario a todos los componentes de la serie con “artistas invitados”, que han actuado acompañados de pantallas gigantes y virtuosos efectos multimedia. www.revistalaguia.com

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