La Guía del Golfo 167 by TV Net Media Group, LLC.

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LA GUIA MAYO 2014

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CONTENIDO

05/14

Año 14/Número 167/Mayo/2014

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón

Esmeralda PIMENTEL

Gerente: Martha Lucía Calle Representantes Carlos González de Ventas: Castillo Publishing Group J & J Marketing Corrección de Estilo: Mariela Vargas O.

LE DARÁ COLOR A LA PASIÓN 6. OPINIÓN: MI DESAYUNO CON GABO 8. EDITORIAL 10. GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ, IMÁGENES DE UNA VIDA 16. RAPA NUI, LA ISLA MISTERIOSA 18. CAPOEIRA BÁILELA Y DEFIÉNDASE 36. ¿SABE CÓMO ALIMENTAR SU PIEL? 38. TECNOESTRÉS ANSIEDAD Y DEPENDENCIA POR ESTAR CONECTADO 40. APRENDER EN LÍNEA, LO DE HOY 42. APRENDA A BAILAR SALSA 44. CÓMO EDUCAR A LOS NIETOS 46. MÉTODO STEP UN CAMINO HACIA LA FELICIDAD

GUÍA DE LA SALUD 20. DIETAS “YOYÓ”, RIESGO DE DIABETES 22. LOS BENEFICIOS DE BEBER AGUA TIBIA CON LIMÓN 24. HIDRATACIÓN EN LA ESCUELA ¡PARA RENDIR MEJOR! 26. LAVARSE LAS MANOS UN HÁBITO QUE SALVA VIDAS 28. EL PELIGRO DE LAS PEQUEÑAS PICADURAS 30. HIPERCOLESTEROLEMIA, UNA HERENCIA ENVENENADA 32. PELIGRO EN EL CUARTO DE BAÑO 4

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Colaboradores: Ana Iguarán Beatriz Paniego-Béjar Begoña Martín Baeza Carmen Rodríguez Daniel Galilea Jorge Ramos Ávalos Purificación León Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Director de Fotografía: Rick Benítez

48. NIÑOS TRISTES 50. ENTREVISTA A MARIBEL PUERTO, COACH DE EDUCACIÓN 54. MEALS ON WHEELS REPARTIENDO COMIDAS Y UNA SONRISA 56. ¿QUÉ HAGO PARA QUE MIS HIJOS LEAN MÁS? 58. REGÁLELES SU TIEMPO 60. SUBARU WRX 2015 62. ACCIDENTES DE AUTOS, PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE EN ADOLESCENTES 68. SKATEBOARDING, DIVERSIÓN CON PRECAUCIÓN

Portada: Esmeralda Pimentel Fotografía de Portada: Televisa

GUÍA DEL SABOR 64. LA MIEL TRANSFORMA EL CANSANCIO EN ENERGÍA 66. CINCO DE MAYO MAÑANA, TARDE Y NOCHE CELEBRE TODO EL DÍA EN FAMILIA

EN CADA EDICIÓN 53. GUÍA LOCAL 71. SABÍA USTED 72. DE TODO UN POCO 75. GUÍA ASTRAL 76. LO QUE USTED QUIERE SABER… www.revistalaguia.com

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OPINIÓN POR JORGE RAMOS AVALOS

MI DESAYUNO CON GABO Laverdad nunca le llamé Gabo o Gabito. Hubiera querido. Pero nunca fui parte de ese privilegiado círculo de amigos y escritores que se reunían frecuentemente con el novelista más importante de nuestros tiempos. Es más, ni siquiera lo conocía en persona. Crecí, como millones, con él. Leyéndolo, analizándolo, tratando de llegar hasta el hueso de cada una de sus frases perfectas. Su carpintería era única; siempre parecía encontrar la palabra exacta para decir lo que quería. Y eso requería mucho trabajo, mucho talento y muchas páginas en la basura. (Se nos olvida ya que la computadora es post-Aureliano Buendía y su descubrimiento del hielo). En mi época universitaria García Márquez ya era García Márquez, el genio de Cien Años de Soledad y el mejor exponente del realismo mágico –esa manera tan nuestra del ver el mundo. Macondo es América Latina. Y en este rincón del planeta donde todo es posible –dictadores que no mueren, niños con colas, mujeres que flotan, amores eternos y fantasmas más vivos que los vivos– García Márquez fue el primero en darle voz y legitimidad. Así que cuando un colega periodista, Elías Freig, me invitó en el 2004 a un evento en Los Cabos, México, donde García Márquez iba a dar un discurso, acepté con una condición: preséntamelo. Ese día me levanté emocionado, me encontré con Elías dispuesto, como siempre, a cumplir su promesa y, de pronto, ahí estaba el escritor; desayunando con su esposa Mercedes en la esquina del restaurante de un enorme hotel y saludando a tanta gente con la mano que parecía que espantaba moscas. Me mordí la vergüenza de molestarlo 6

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y me acerqué mientras él le metía el tenedor, creo, a unos huevos estrellados. Me presenté y, para mi sorpresa, me dijo: “Ven, siéntate aquí, a ver si así dejan de molestar”. Y me apartó una silla junto a él. Elías se sentó a mi lado y durante años guardó celosamente el contenido de esa conversación. Lo que unos días antes hubiera sido absoluta ficción, estaba ocurriendo; desayunaba con García Márquez. Para Mercedes, sospecho, yo era una peste más y me lo hizo saber con su mirada de aguijón. Pero aguanté los picotazos y me quedé a conversar. Había que matar dos horas y tenía a García Márquez a mi lado. No lo iba a desaprovechar. Pero el primero en preguntar fue él. Quería saberlo todo sobre Univision, la cadena de televisión donde trabajo, y sobre los cubanos en Miami. Le conté pero yo lo que quería era oírlo a él. Busqué la pausa y le dije: no entiendo su amistad y apoyo a Fidel Castro. Y ahí brincó Mercedes, como hablando por los dos. “Lo conocemos hace mucho tiempo, es nuestro amigo y ya es muy tarde para cambiar”, me dijo ella. Él asintió. Para él la amistad y la lealtad iban antes que la política. “Los que hablan de política son Mercedes y Fidel”, apuntó él. Pero no es ningún secreto que García Márquez intercedió con Fidel para liberar a algunos presos políticos cubanos y, quizás, algo más. El escritor mexicano Carlos Fuentes me contó sobre una cena en septiembre de 1994 junto con García Márquez y el entonces presidente Bill Clinton en Martha’s Vineyard. ¿Le pidió Clinton a García Márquez que hablara con Fidel para buscar un acercamiento entre los dos líderes? El propio Clinton, el año pasado, me dijo que nunca le pidió en esa cena a García Márquez que actuara como

Jorge Ramos Avalos.

mediador con Fidel. Pero cualquier posibilidad posterior de un acercamiento entre Estados Unidos y Cuba a través del escritor colombiano quedó destruida tras el derribo por parte de la Fuerza Aérea cubana de dos avionetas del grupo Hermanos Al Rescate en 1996. Nuestro desayuno, sin embargo, lidió más con literatura y periodismo que con política. García Márquez, en ese momento, estaba concentrado en la creación de una nueva generación de reporteros a través de la Fundación Nuevo Periodismo. Pero, reconozco, había momentos en que García Márquez perdía el interés y se iba de la conversación, quien sabe a dónde. Le pude decir, casi como confesión, que para mí su mejor novela era El Otoño del Patriarca y, como respuesta, su bigote espumoso subió como ola. Y no, él nunca había dicho que Cien Años de Soledad no podría haberse escrito en ese momento en que los lectores buscaban novelas más cortas. El desayuno concluyó cuando nos llamaron al evento. Me tomó del brazo, caminamos juntos y luego lo perdí en un mar de alabanzas y seguidores. Nunca nos dijimos adiós. Así fue mejor. Para mí, por mucho tiempo, ese fue el realismo mágico: sentarme a desayunar con Gabriel García Márquez. Imposible, impensable y sin embargo ahí estuvimos. www.revistalaguia.com

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EDITORIAL POR Luis Eduardo Barón

UN ACTO DE AMOR “Sí, violaron la ley, pero no es un delito. Es un acto de amor, es un acto de compromiso con tu familia”, estas palabras fueron pronunciadas por Jeb Bush, el exgobernador de la Florida y para muchos la “salvación” del Partido Republicano en las elecciones de 2016. Bush hablaba en una entrevista para la cadena Fox, conocida por sus posiciones de derecha y sus ataques a temas como el de la inmigración a este país. Y es que Bush describió lo que es, un acto de amor cuando una madre decide cruzar el desierto, el río, o el mar en busca de una oportunidad mejor para sus hijos. Es un acto de amor dejar todo en su país para mandar dinero a sus familias. Nadie puede decir que esto no es un acto de amor, de sacrifico y de grandeza. Los inmigrantes que cruzan la frontera diariamente no lo hacen porque quieren visitar Disneylandia o ir a la playa, lo hacen en busca de mejores oportunidades para sus familias. ¿Valiente? ¿Oportunista? El único pecado de Jeb Bush es el legado de su hermano, pero Jeb es un hombre que siempre ha mostrado su simpatía por la comunidad hispana, defendió la comunidad inmigrante en el estado y entiende a los hispanos, no solo porque habla español o está casado con mexicana, sino porque aprendió a conocerlos. Bush es la opción de centro que tiene el partido, un hombre sereno, carismático, alejado de controversias. Quizás no es el preferido del Tea Party que tiene en Rand Paul, Ted Cruz o el mismo Marco Rubio a candidatos más afines, pero Bush sería la única carta “viable” de un partido que le dio la espalda a la comunidad inmigrante y a otros grupos de los que se olvidó para convertirse en el partido dividido que tenemos hoy en día. La mejor carta de los republicanos 8

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podría ser la mayor oportunidad para los nuestros, eso si la derecha lo permite, esa misma que tiene “congelada” la reforma porque tiene miedo que de llevarla a votación en el Congreso se logren los votos para aprobarla, esa misma que cada vez que se discute el tema usa los mismos argumentos como si se tratara de un libreto que hay que repetir mecánicamente, “Hay que asegurar las fronteras”, “Esto es una amnistía”, “Se tienen que poner en la fila primero” y cosas así que cada dos o cuatro años se usan para frenar cualquier intento de solución a un sistema migratorio fallido que ha permitido que 11 millones de personas vivan en las sombras en este país. El libreto está bien aprendido y en el Congreso, en los estados o en cada pueblo o rincón de esta nación, la estrategia es la misma, en cada foro los argumentos son los mismos, amnistía, asegurar la frontera y el discurso se matiza según la audiencia, “subirán tus impuestos”, “los inmigrantes te quitarán el trabajo”, “la deuda del país subirá con la legalización”, “es cuestión de seguridad nacional”, etc. Cada político, cada estratega, usa el mismo mensaje para asustar a los electores que no se dan cuenta que cada dos o cuatro años es igual y van pasando los días, las semanas y los años sin solución alguna, quizás porque hay intereses oscuros que no quieren que exista una.

ramos seguir sin ellas porque se convirtió en una lucha por saber a qué partido irán los votos de una comunidad. Lo cierto es que mientras un partido le siga dando la espalda a la misma, sabremos por lo menos a dónde no irán. Quizás a Jeb Bush sus palabras le cuesten su precandidatura, pero una persona como él se podría convertir en una alternativa interesante para una contienda electoral que está a meses de comenzar y que como se vislumbra no está nada clara para quienes han sido ciegos a los problemas del país. Un acto de amor de un inmigrante legal o no, es sacrificar su vida por los que ama, como lo han hecho millones de mujeres en este país a las que este mes debemos homenajear en el día más hermoso del año, el Día de la Madre. A todas las madres del mundo, a las que me leen y a las que no, un beso grande y el agradecimiento de aquellos que las admiramos y amamos

Lo más triste es que el miedo que han sembrado ha llevado a la ignorancia y 13 años después hay personas que aún piensan que los terroristas del 11 de septiembre eran inmigrantes indocumentados que entraron por la frontera sur, que los inmigrantes somos culpables de todos los males del país y que la mejor solución es su deportación “voluntaria” haciéndoles la vida imposible. Me entristece que el sufrimiento de millones de personas se haya politizado, que las soluciones estén a la mano y prefiwww.revistalaguia.com

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GENTE POR EUGENIO FRATER

GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ, IMÁGENES DE UNA VIDA

“Con el fallecimiento del autor Gabriel García Márquez, el mundo ha perdido a uno de los más grandes y visionarios escritores; uno de mis favoritos desde que era joven”, dijo el presidente de Estados Unidos, Barack Obama, en una declaración.

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El escritor colombiano Gabriel García Márquez falleció a los 87 años en su residencia del sur de la capital de México, pocos días después de salir del hospital por una infección pulmonar. Con él se va el gran maestro del realismo mágico y uno de los más excelsos e influyentes escritores del siglo XX.

Nobel de Literatura en 1982, para el diario “New York Times” “fue un maestro” en el género del realismo mágico, “en el que convergen lo milagroso y lo real”, y aunque nunca se hizo acreedor de su invención, “nadie antes que él había usado el estilo con tanto arte, exuberancia y potencia”.

El escritor y periodista colombiano Gabriel García Márquez, “Gabo”, fue el mejor divulgador y exponente del realismo mágico. Premio

Su obra cumbre:”Cien años de soledad” (1967) está considerada una de las obras maestras de la literatura universal y al autor se le

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Raúl Castro (izda.), hermano del líder cubano Fidel Castro y presidente en funciones de Cuba, y el escritor colombiano Gabriel García Márquez (dcha.) asisten, el sábado 2 de diciembre, a la ceremonia militar efectuada en la Plaza de la Revolución de La Habana, en homenaje al 80 cumpleaños de Fidel y al 50 aniversario de las Fuerzas Armadas Revolucionarias (FAR). La ceremonia militar comenzó sin la presencia del líder cubano Fidel Castro, apartado del poder por una grave enfermedad. EFE/Alejandro Ernesto.

considera perteneciente al “boom” latinoamericano que llegó a Europa en los años 70, junto a escritores como el argentino Julio Cortázar, el mexicano Carlos Fuentes o el peruano Mario Vargas Llosa. Precisamente una de las autoras que más inspiración ha entresacado de sus escritos, la chilena Isabel Allende afirmó que siente una “pena inmensa” por el fallecimiento del autor, pero subrayó que su obra “es inmortal”. También dijo en el Instituto Cervantes de Nueva York que García Márquez “era un maestro para todos”, y que todos los autores latinoamericanos contemporáneos han “estado influidos por su obra”. Por su parte el máximo mandatario estadounidense, Barack Obama, dijo de “Gabo” a quien conoció en 2009 en Ciudad de México: “Con el fallecimiento del autor Gabriel García Márquez, el mundo ha perdido a uno de los más grandes y visionarios escritores; uno de mis favoritos desde que era joven”. UNA VIDA DE NOVELA García Márquez nació en 1927 en Aracataca, un pueblo del Caribe colombiano, que inspiró su “Macondo” literario. Su padre, Gabriel Eligio, era telegrafista y él,”Gabito”, el mayor de doce hermanos, pasó sus primeros años con sus abuelos, que serían más tarde personajes de sus novelas. Aunque comenzó estudios de Derecho, su pasión por la creación le llevó hacia el periodismo. Trabajó para los diarios “El Universal”, de Cartagena y “El Heraldo”, de Barranquilla y para “El Nacional” y VER PÁG.12 www.revistalaguia.com

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El jurado del premio “Biblioteca Breve” de Novela, formado por los escritores García Hortelano (i), Gabriel García Márquez (2i), Mario Vargas Llosa (detrás 2i) y José María Castellet (d) declaran desierta la entrega de la presente edición hasta que se aclare la situación económica de Carlos Barral (2 fila dcha.), tras la muerte de Victor Seix, socio de la editorial Seix Barral encargada de otorgar el citado premio desde su fundación en 1957. EFE/yv.

Los padres del Premio Nobel de Literatura, Gabriel García Márquez, posan junto a sus demás hijos y nietos en su casa de Colombia. Gabriel García y Luisa Márquez al recibir con alegría la noticia de la concesión del galardón. EFE/yv. El escritor colombiano Gabriel García Márquez (i) recibe el Premio Nobel de Literatura de manos del rey Carlos Gustavo de Suecia. García Márquez vestía el liqui-liqui caribeño en vez del tradicional frac. PRESSENS BILD/Jan Collsiöö/svb.

El escritor colombiano Gabriel García Márquez acosado por el público durante la presentación de su último libro en el Gabriel Eligio García y Luisa Márquez, padres del escritor Gabriel García Márquez, reciben la noticia de la concesión del Premio Nobel de Literatura a su hijo. EFE/yv. Pabellón de Colombia de la Expo 92. EFE / Emilio Morenatti.

“El Espectador” de Bogotá. Más tarde fue enviado especial en Europa para la agencia cubana Prensa Latina y corresponsal en Nueva York. En 1959 impulsó la revista “Crónica”, símbolo del llamado “Grupo de Barranquilla”, que marcó a mediados del siglo XX la cultura colombiana. Hombre de profundos ideales de izquierda, tuvo problemas en las dictaduras colombianas de Laureano Gómez y Gustavo Rojas Pinilla en los años 50. Después, bajo la presidencia de 12

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Turbay Ayala, fue acusado de colaborar con la guerrilla M-19 y se exilió en México (1981-1983) para regresar a Colombia durante la Presidencia de su amigo Belisario Betancur.

Hojarasca”.

En Colombia participó activamente en el proceso de paz que en 1998 condujo a la apertura de negociaciones entre el entonces presidente Andrés Pastrana y la guerrilla.

Después vendrían “La mala hora” (1961), “El coronel no tiene quien le escriba” (1962), “Cien Años de Soledad” (1967), “La increíble y triste historia de la Cándida Eréndira y su abuela desalmada” (1972), “Cuando era feliz e indocumentado” (1973), “Ojos de perro azul” (1974) y “El Otoño del Patriarca (1975)”.

SU OBRA En 1947 publicó su primer cuento, “La tercera resignación”, y en 1955 su primera novela, “La

“Crónica de una muerte anunciada” la creó en 1981, “El amor en los tiempos del cólera” en 1985, “El general en su laberinto” en 989, “Del www.revistalaguia.com

Los participantes de la IV Cumbre Iberoamericana dieron un paseo en coche de caballos por la Cartagena colonial. En la imagen el presidente cubano Fidel Castro comparte calesa con el escritor colombiano Gabriel García Márquez. EFE/M.H. de León/yv.

Los Reyes de España Don Juan Carlos y Doña Sofía, conversan con el premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica 1994, el colombiano Manuel Patarroyo y el premio Nobel de Literatura, Gabriel García Márquez en Cartagena de Indias, sede de la IV Cumbre Iberoamericana. EFE/Angel Millán.

amor y otros demonios” en 1994, “Noticia de un secuestro” vio la luz en 1996, “Vivir para contarla” en 2002, “Memoria de mis putas tristes” es de 2004 y “Yo no vengo a decir un discurso” lo publicó en 2010. “Gabo” también fue un inmenso guionista y uno de sus trabajos para la serie de la televisión española “Amores difíciles”, en 1989 (“Milagro en Roma”) fue premio Ninfa de Plata del Festival Internacional de TV de Montecarlo. SUS RECONOCIMIENTOS García Márquez fue premiado con el Nobel de Literatura en 1982, pero a lo largo de su vida recibió otros reconocimientos como el premio Rómulo Gallegos (1972); el Jorge Dimitrov por la Paz (1979); la Legión de Honor francesa (1982); la Orden del Águila Azteca (1982); el premio de periodismo colombiano Cuarenta Años (1985); o la gran Cruz del Congreso colombiano (2007). Curiosamente, a partir de recibir el Nobel, el escritor decidió no aceptar más premios ni reconocimientos literarios, debido a la cantidad de propuestas que recibió. Este fue el motivo que esgrimió en 1994 cuando rechazó por primera vez el premio Cervantes, máximo galardón de las Letras españolas, a la que siguió una segunda en 1997: “Pienso que una vez que un escritor recibe el Nobel, debe dejar el camino abierto a los más jóvenes para que consigan otros premios”, dijo el escritor. Desde 2011 se sabía que el escritor colombiano padecía Alhzeimer, razón por lo que vivía prácticamente retirado desde 2007 en su domicilio de la capital mexicana, aunque había superado dos cánceres años atrás. El 31 de marzo de 2014 ingresó en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán por una infección bronquial y salió tras unos días de pruebas. Ahora ha fallecido unos pocos días después, pero su vida, su ejemplo y su obra quedarán en el recuerdo, como algunas de sus mejores fotografías. www.revistalaguia.com

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PORTADA

Esmeralda PIMENTEL LE DARÁ COLOR A LA PASIÓN La vemos ahora como una joven de clase alta, frívola y voluntariosa en ‘De Que Te Quiero Te Quiero’. Encaprichada con Diego, con el que logra casarse, aunque sabe que él no está enamorado de ella y le hace la vida imposible a Natalia, pero muy pronto la veremos en la telenovela de Televisa ‘El Color de la Pasión’.

La nueva telenovela de Roberto Gómez Fernández, la tiene como protagonista.

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Este es el primer protagónico de Esmeralda, por lo que existieron sentimientos encontrados al recibir la noticia: “Orgullosa, feliz, emocionada, es una gran noticia para mí, es un paso gigante en mi carrera, es el personaje del que estoy enamorada, la historia tiene todos los elementos para que el público se enganche, esta gran historia de Cuauhtémoc Blanco es una garantía, y estos directores que son Francisco Franco y Juan Pablo Blanco, para mí es un sueño trabajar con ellos”, expresó. Pimentel encarnará a Lucía y es así como habla de su personaje: “Es una mujer que tiene mucho carácter, muchos matices, muchos cambios, no tiene un rango corto, van a ver la evolución de este personaje, y al final verán una Lucía completamente distinta, a mí como actriz me permite jugar mucho, descubrirme, y también demostrar mis capacidades actorales; son de esos personajes que te llegan pocas veces en la vida”, reveló. Al preguntarle sobre Erick Elías, su compañero protagónico, la actriz se mostró emocionada de poder llevar con él la batuta del proyecto: “No tenía el gusto de conocerlo, tiene una vibra maravillosa, es un caballero, es guapísimo, trae toda la chispa y la energía, es un gran actor y espero esta química que hicimos como compañeros, el público la sienta y vibre igual que nosotros”, aseguró.

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DESTINO POR CARMEN RODRÍGUEZ

RAPA NUI

LA ISLA MISTERIOSA Pequeña, lejana y misteriosa. Rapa Nui o isla de Pascua lo tiene todo para ser un destino fascinante a la sombra de sus hieráticos moais. 27º09’ latitud sur, 109º26’ longitud oeste. En ese punto se ubica uno de los lugares habitados más aislados del planeta, Rapa Nui o isla de Pascua, donde puede perderse si no se quiere ser encontrado, rodeado de agua, volcanes extintos y una cultura milenaria y misteriosa, que tiene su mayor icono en los moai de piedra.

Los moais se tallaban en Rano Raraku sobre la piedra directamente en el suelo, como puede verse en la imagen. EFE/Alicia García de Francisco.

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Aunque chilena, la isla se ubica a más de 3.500 kilómetros de Santiago de Chile, lo que se traduce en un vuelo en avión de unas cuatro horas, las cuales valen la pena para llegar a esta pequeña isla caracterizada por la amabilidad de sus habitantes y que da cada vez más importancia al turismo respetuoso con el medioambiente.

Un buen destino para hacerse una escapada en vacaciones y sentirse como los primeros europeos que pusieron su pie en este recóndito rincón, al mando del almirante holandés Jacob Roggeveen, durante el domingo de resurrección de 1722 y que por ello la nombraron como Isla de Pascua. Pero mucho antes ya era Te Pito o Te Henua, denominación de los ancestros de la actual población que significa “el ombligo del mundo”, del mudo polinésico. Hoy Rapa Nui, el nombre indígena de Isla de Pascua, es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, para quien este territorio ofrece “el testimonio de un fenómeno cultural único en el mundo. Asentada en esta isla hacia el año 300 d.C., una sociedad de origen polinesio creó, al margen de toda influencia externa, grandiosas formas arquitectónicas y esculturales dotadas de una gran fuerza,

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imaginación y originalidad. Desde el siglo X al XVI, construyó santuarios y esculpió numerosos moai, gigantescos personajes de piedra que forman un paisaje cultural inigualable y fascinan hoy al mundo entero”. MISTERIOSO MOAI Y es que si hay una imagen que define a esta isla, que surgió de la conjunción de tres volcanes, esta es la de los moai, esas enormes estatuas de piedra de forma humana cuya contemplación de cerca ya justifica, a parte de otros atractivos, el viaje a Rapa Nui y que sorprendieron a Roggeveen, quien desde su nave, antes de atracar, los confundió con personas, por lo que creyó que se trataba de una tierra de gigantes. Estatuas intrigantes, con sus enormes narices y alargadas orejas, muchas de rostro adusto, otras -las más bajas y de formas más redondeadas- contemplan el mundo con una expresión como de mudo asombro, el mismo asombro y misterio que rodea a estas estatuas de piedra que se encuentran repartidas por toda la isla, sobre sus “ahu” (plataformas ceremoniales), caídos a tierra o aún a medio terminar en la cantera de Rano Raraku, donde se esculpían con la toba de este volcán.

El Ahu Nau Nau, en la playa de Anakena. Durante las excavaciones para su restauración se descubrió que los moais no eran ciegos, sino que tenían ojos de obsidiana y coral, de los que se encontraron algunos restos. EFE/Alicia García de Francisco.

En la actualidad hay más de 600 moais y aunque su significado es incierto, se cree que son representaciones de antepasados difuntos, esculpidos para “graficar” el espíritu de los fundadores y demostrar su poder sobrenatural sobre el lugar. La enorme mayoría son figuras masculinas, todas diferentes entre sí, talladas hasta la cintura, con los brazos que caen a los lados del cuerpo, con protuberantes abdómenes y dedos largos y muy delgados, y una imponente altura de entre cinco y siete metros, aunque en Rano Raraku se puede contemplar el mayor, de casi 21 metros aún tumbado sobre la tierra. Y es que estos gigantes de piedra se labraban en posición horizontal sobre la misma piedra, según un estricto ritual sagrado, hasta despegarla de ella para ser transportados y colocados en los “ahu”, donde se les ponían los ojos, de coral y obsidiana de gran importancia, pues constituían su fuente de poder. Algunas estatuas están coronadas con una especie de moños de color rojizo realizados con escoria volcánica que se llama pukao y que reflejaría una moda de peinado masculina. VER PÁG.52

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Rano Raraku es un volcán extinto donde se situó la cantera para fabricar los moais, que se realizaban en roca volcánica. EFE/Alicia García de Francisco.

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ARTE MARCIAL

CAPOEIRA BÁILELA Y DEFIÉNDASE Si está interesado en aprender una nueva forma de defensa personal que no sea de las típicas como el karate, el kung-fu o el tae-kwon-do, entonces debe conocer la capoeira. Mucha gente cree, cuando ve la práctica de la capoeira, que se trata de un tipo de baile pero nunca piensan que también es una forma de defensa personal. La historia de este exótico arte marcial se remonta hasta el siglo XVII en Brasil donde miles de esclavos negros luchaban contra su explotación y maltratos. La capoeira surgió como una forma de defensa personal disfrazada de baile ritual, con un gran contenido místico. ¿QUÉ SIGNIFICA? El término capoeira puede tener dos posibles orígenes: 1. Provenir de la palabra tupí “kapu´era”, es decir, “clareia” y significar el lugar donde se cultivaban ciertos alimentos y que después de la cosecha servía para practicar capoeira. 2. Provenir de la palabra tupí-guaraní “caa. pua-neira”, que es el nombre de una planta de la región que hace alusión a la lucha del capoeirista. SUS VENTAJAS... • Llena de energía • Da un mejor dominio del cuerpo • Mejora la capacidad aeróbica • Ejercita los músculos abdominales • Ayuda a deshacerse de sentimientos malos como la tristeza, depresión o melancolía • Su práctica es atractiva, divertida y relajante • Incrementa agilidad, fuerza y resistencia. La capoeira está ligada a la música y ritmos brasileños y africanos, ya que desde sus orígenes su práctica va de la mano con canciones e instrumentos de este tipo. 18

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Al practicar este deporte cada gesto o movimiento significa o representa ideas, sentimiento o emociones. Cuando se combate en este arte marcial los participantes manifiestan sus habilidades rítmicas y de lucha en un ambiente de constante desafío. Esto se debe a que la práctica del capoeira implica un gran trabajo de agilidad mental, pues se requiere improvisar y encontrar soluciones para el ataque del contrincante siempre al ritmo de la música. Este deporte aporta muchos beneficios al cuerpo humano, pues como es un ejercicio aeróbico, fortalece la fuerza, resistencia y agilidad de los practicantes. La práctica de la capoeira llena de energía y seguridad y además, como aumenta la producción de endorfinas y otras sustancias del cerebro, hace crecer la tolerancia al dolor. Esta “danza marcial” es posible definirla como un deporte de resistencia que ayuda a mejorar el desempeño cardiovascular. El objetivo de la capoeira no es sólo resistir sino resolver la fuerza con la fuerza; para eso se debe girar alrededor, encima, debajo. La idea es esperar pacientemente hasta encontrar el momento justo para atacar o responder al ataque.

Cuando se practica capoeira los alumnos y el instructor llamado “mestre”, se colocan formando un círculo grande llamado “roda”, es decir, ronda. La clase comienza al bailar al son de los tambores y demás instrumentos brasileños además de cantar canciones en portugués. Las canciones que se entonan incluyen refranes fáciles de imitar; la letra da instrucciones, elogios o reprimendas a las dos personas que se enfrentarán. Cuando dos capoeiristas se enfrentan colocándose en medio de la roda, ya allí empiezan su baile-lucha siempre al ritmo de la música. Lo mejor es que para practicar este deporte sólo se necesitan cuatro cosas: deseos de aprender, humildad, disciplina y respeto por los contrincantes. Una de las características de la capoeira como arte marcial es que nunca se está en una posición rígida o estática. Esto se debe además de que la lucha está disfrazada de baile, a que cuando hay una pelea es mucho más difícil golpear a un oponente que nunca se detiene y cuyos movimientos son impredecibles. En la capoeira la mayoría de los golpes se dan con los pies; sin embargo, también existen ataques con las manos y la cabeza.

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Otra diferencia con las demás artes marciales es que en la capoeira no existen los bloqueos de golpes, en vez de eso hay “esquivas”, movimientos evasivos y contraataques muy peligrosos. Los movimientos del capoeira cambian de nombre de región en región. Pues son denominaciones que dependen del grupo o maestro que enseñe la técnica. Ahora que ya conoce la capoeira, anímese a probarla seguro no se arrepentirá, pues además de mejorar su condición física, no hay mejor manera de divertirse y aprender un arte marcial que, además, fortalece su voluntad, su espíritu y su bienestar.

ALGUNOS TÉRMINOS BÁSICOS... • Acrobacias: Movimientos de capoeira también llamados “floreios”. No tienen un efecto práctico, son un complemento estético para dar dinamismo al juego. Las acrobacias más comunes son salto mortal, gato, parafuso, relógio, piao, queda de rins y satélite. • Angoleiro: Jugador de capoeira. • Aquinderreis: Contracción para pedir auxilio. • Arrastao: Arrastrón; movimiento de capoeira. • Bénçao: Bendición; movimiento de capoeira. • Caveceiro: Hábil en el uso de la cabeza. • Cavalaria: Cuerpo de la policía que anda a caballo y que era empleado comúnmente contra los capoeiristas; toque de berimbau que da señal de alerta. • Corrido: Canción de versos cortos y ritmo acelerado. Derribes. • Derribo: Contragolpe de capoeira usado para sorprender ofensivamente al contrincante. Algunos de ellos son: rasteira, vingativa, banda, boca de calca, arrastao y tesouras. • Embora: Contracción utilizada para retirarse. • Esquivas: Movimientos rápidos de capoeira en dirección descendente siempre dando la espalda al contrincante. Son esquives o evasivas a los golpes, después se lanzan los contraataques y derribes. • Fugas: Movimientos de capoeira cuyo propósito principal es alejarse rápido del oponente o desplazarse para obstruir un movimiento del adversario. Las fugas más conocidas son: aú, aú sem maos, macaco y “s” dobrado. • Galopante: Movimiento de capoeira. • Ginga: Movimiento básico de capoeira. Desde la ginga es como se empiezan los ataques o las defensas. • Gunga: Tambor del congo. • Lúna: Toque de berimbau que indica que sólo deben jugar los alumnos graduados o los mestres. • Jogar: Jugar; practicar dos personas capoeira. • Ladainha: Tipo de canción con la que se abre una roda. • Viola: Instrumento musical de cuerdas. www.revistalaguia.com

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

RIESGO DE DIABETES Las personas que recuperan peso tras haber seguido una dieta de adelgazamiento, el denominado efecto “yoyó”, tienen más probabilidades de desarrollar resistencia a la insulina y, a la larga, diabetes, según refleja un estudio reciente. Especialistas del Grupo de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) indican que existe una predisposición a desarrollar diabetes mellitus tipo 2 en aquellos pacientes que han vuelto a ganar peso tras haberlo perdido en un programa dietético hipocalórico. Los investigadores estudiaron a un grupo de 136 pacientes obesos que siguieron una dieta hipocalórica de ocho semanas para bajar de peso y que, al finalizarla, trataron de mantenerse en el peso alcanzado.

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“Hemos hallado una asociación entre la irisina, la resistencia a la insulina y la reganancia de peso después de una dieta”, apunta la investigadora Ana Belén Crujeiras, autora principal del trabajo.

Entre cuatro y seis meses después del tratamiento, fueron reevaluados para comprobar si habían alcanzado su objetivo y habían logrado evitar el llamado “efecto rebote”, que suele producirse en algunos pacientes tras este tipo de restricciones alimentarias. “En las evaluaciones que se les realizaron se atendió, de forma especial, a los niveles de irisina, leptina y adiponectina, para determinar la diferencia entre las cantidades iniciales, al final de la dieta y después del periodo de seguimiento. Los resultados no dejaron lugar a dudas: de los 136 pacientes analizados, el 50 por ciento recuperó el peso perdido y, después de comprobar sus analíticas y observar altos niveles de irisina en sangre, fueron clasificados como resistentes a la insulina”, señala Ana Belén Crujeiras, autora principal del estudio. LOS MISTERIOS DE LA IRISINA Crujeiras explica que la leptina y la adiponectina son liberadas por el tejido graso de nuestro organismo. “La leptina tiene como función disminuir el apetito y, además, está relacionada con la regulación del metabolismo. Por su parte, la adiponectina tiene que ver con el metabolismo de la glucosa y es una hormona protectora”. “Los sujetos obesos tienen niveles muy altos de leptina, a pesar de que es una hormona que disminuye el apetito. Mientras, la adiponectina está muy disminuida y se asocia con los fallos que tienen las personas obesas en el metabolismo de la glucosa”, afirma Crujeiras. VER PÁG.34

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LOS BENEFICIOS DE BEBER AGUA TIBIA CON LIMÓN 1). AUMENTA LA ENERGÍA Y REDUCE EL ESTRÉS Los limones contienen altos niveles de vitamina C, un nutriente que es famoso por proteger al sistema inmunológico y ahuyentar a las enfermedades respiratorias. Menos conocido, pero igual de importante, es su poder para reducir el estrés. Unas cuantas gotas de limón por la mañana ayudan a mantener la calma y pensar con claridad. Es un efecto contrario al del café, que si se bebe en exceso, genera ansiedad y nerviosismo. 2). AYUDA A PENSAR MEJOR El limón también es rico en potasio, que estimula al cerebro y sus nervios para que trabajen mejor. Este mineral también regula el balance de agua en el organismo y participa en el mecanismo de contracción y relajación de músculos. 3). EMBELLECE LA PIEL Una hidratación adecuada es vital para mantener la piel saludable, pero tomar agua tibia con limón por la mañana es doblemente benéfico, pues la vitamina C ayuda a liberar la piel de toxinas y manchas, mientras que el calor del agua contribuye a limpiarla… es como un sauna para el rostro.

Es una bebida tan simple como saludable. Se recomienda tomarla al despertar, pues llena de energía, le hace bien al cerebro y limpia la piel.

4). ES AUXILIAR PARA BAJAR DE PESO En primer lugar, el limón contiene pectina, una fibra que reduce el hambre. Por eso, esta bebida ayuda a sentirse lleno durante más tiempo. En segundo, el agua tibia ayuda a descomponer la comida vieja que se queda en el tracto digestivo.

Muy temprano, al iniciar el día, algunas personas se levantan pensando en la primera taza de café que tomarán. Más que un hábito, es un ritual que ayuda a despertarse por completo y llenarse de energía.

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Aunque presenta múltiples beneficios para la salud, el café no es la única opción para comenzar la jornada. Una bebida mucho más simple, y barata, está abriéndose paso entre las recomendaciones de los médicos: el agua tibia con gotas de limón.

Es una preparación muy sencilla, pero colmada de beneficios, debido a la unión del agua pura –que por sí sola, es la mejor opción para iniciar el día– con una fruta rica en vitamina C. Eso sí: esta bebida, igual que el café, no suple al desayuno. Lo recomendable es comer alimentos saludables luego de beberla, pues por sí misma no contiene las calorías y nutrientes necesarios para el cuerpo.

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Sin embargo, es importante notar que esta bebida es solamente auxiliar en una dieta completa para bajar de peso, pero no quema la grasa por sí sola. La creencia de que libera al cuerpo de la grasa ha persistido por años, a pesar de que médicos, nutricionistas y otros especialistas la han desmentido una y otra vez. ¿ÚTIL PARA LAS DIETAS? A la hora de perder peso, lo importante es la ingesta diaria de calorías, la variedad de los alimentos y el nivel de ejercicio que realiza una persona. El simple hecho de beber agua con jugo de limón no quema ni disuelve la grasa del organismo. Lejos de mitos y creencias, estos son los hechos comprobados respecto a la forma en que esta bebida ayuda a perder peso: La vitamina C es crucial para producir carnitina, que ayuda a transportar las moléculas de grasa y a convertirlas en energía, en lugar de que se queden almacenadas en el cuerpo. Esto significa que el jugo de limón es útil para ayudar al cuerpo a quemar grasa.

grasas, pero sí evita la deshidratación. PARA PREPARARLA... Se sugiere añadir gotas de limón a un vaso de agua tibia, no caliente. A quienes pesan menos de 68 kilos, se les recomienda exprimir una mitad, mientras que un limón entero es la mejor opción para quienes pesan más. ¿ES SIEMPRE SALUDABLE EL AGUA CON LIMÓN? Por increíble que parezca, el consumo de esta delicia natural puede provocar efectos secundarios, aunque en condiciones muy específicas: ● Por contener ácido cítrico, puede irritar el estómago, particularmente si quien la consume tiene problemas por úlceras. Aunque sea diluido en agua, el ácido puede dañar el esmalte de los dientes si se consume en considerables cantidades.

● La mayoría de los limones contienen microbios desarrollados de manera natural. No todos son dañinos para las personas, pero hay un peligro potencial de que en ellos se desarrolle la perniciosa bacteria salmonella. ● Lo más recomendable para reducir riesgos es lavar los limones en agua tibia y enjabonada. ● El limón es una fruta rica en vitamina C. Contiene, también, zinc, hierro y vitamina B. La única manera de colocar estos elementos saludables en el agua es exprimiendo el limón. Si sólo se colocan las rebanadas en el líquido, el truco no funciona.

La producción de carnitina nunca será suficiente para una persona que ingiere más grasas de las que su cuerpo puede quemar, o no se ejercita lo suficiente. Por eso, los médicos advierten que el jugo de limón no es mágico ni hace el trabajo por sí mismo.

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El agua ayuda a desechar las toxinas de los órganos. Tomarla al iniciar el día no quema las

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HIDRATACIÓN EN LA ESCUELA ¡PARA RENDIR MEJOR! Beber agua en cantidades suficientes ayuda a ser más listos, concentrarse y aprender datos de memoria. En pocas palabras, es útil para ser mejores estudiantes.

deshidratados están aletargados, es decir, cansados, distraídos y lentos. Si el profesor les hace alguna pregunta, es posible que tarden en responder, a pesar de conocer la respuesta.

Es muy conocido que una persona necesita hidratarse para realizar cualquier actividad física: ni el mejor futbolista del mundo podría hacer un buen papel en un partido, si no ha tomado suficiente agua.

Es típico: el estudiante se sabía la lección de memoria y la entendía, pero a la hora de explicarla en clase, se sintió desorientado y no pudo demostrar sus conocimientos. Este problema siempre se atribuye a los nervios, pero también la deshidratación juega un papel importante.

Pero, ¿este líquido sirve sólo para que el cuerpo no se canse y rinda en los deportes? Nada más alejado de la realidad. Beber agua también es necesario para rendir mejor en la escuela, pues es vital para concentrarse, escuchar con atención a los profesores y compañeros, memorizar datos y efectuar otras actividades escolares. De hecho, puede ser que los niños y jóvenes con algunas dificultades para obtener buenas calificaciones, en realidad no están hidratándose lo suficiente. Beber más agua no llenará su boleta de ‘dieces’, pero sí les facilitará el proceso de aprender y les ayudará a sentirse mejor en la escuela. 1.- ES VITAL PARA CONCENTRARSE Y MEMORIZAR DATOS Cuando un estudiante no bebe agua en la escuela, conforme avanzan las horas se va haciendo menos capaz para concentrarse y su memoria a corto plazo se va reduciendo. Esto significa que si el profesor explica algo justo antes de la hora de salida, lo más probable es que ese joven no pueda memorizarlo.

AL CEREBRO, ¡LO QUE PIDA! Si el cerebro se compone de agua en un 83 por ciento, necesita que bebamos con frecuencia este líquido para funcionar. Pero a veces es fácil olvidarlo. Muchos niños y jóvenes se pasan la mañana con la boca seca, porque no se levantan a los bebederos.

mensajes desde y hacia el cerebro. ¿Y LOS MÁS PEQUEÑOS? Su cuerpo es más chico, pero igual necesitan bastante agua pura. De hecho, es uno de los nutrientes principales para los niños. Contrario a lo que piensa la mayoría de la gente, los niños necesitan tomar más agua que los adultos. • En general, los niños son más propensos a deshidratarse y este proceso es más veloz. • Cuando un pequeño se deshidrata, su temperatura interna aumenta y el cerebro se sobrecalienta.

El cerebro necesita mucho oxígeno para funcionar, y beber agua suficiente es la mejor forma de asegurarse que nunca falte. Beber de 8 a 10 vasos por día ayuda a rendir hasta 30 por ciento más. Este líquido también es necesario para que el cerebro se mantenga comunicado con el resto del cuerpo. Esta es una de las funciones de los electrolitos: permiten a los nervios transportar los

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2.- AYUDA A LLEGAR FRESCOS A LA HORA DE SALIDA Muchos alumnos que están fastidiados durante la última hora de clase, en realidad podrían sentirse mejor si hubieran bebido agua suficiente durante las horas previas. A veces piensan que tienen mucha hambre, cuando en realidad tienen sed.

Está demostrado que también el cansancio puede ser, simplemente, deshidratación. Las personas que no se hidratan, se sienten cansadas con frecuencia y piensan que lo que necesitan es dormir o sentarse un rato... cuando un vaso con agua solucionaría su problema. 3.- MEJORA CAPACIDAD DE RESPONDER EN CLASE Por más inteligentes que sean, los alumnos 24

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• Una pérdida de apenas 2 por ciento de los fluidos del cuerpo, causa una reducción de hasta 20 por ciento en el rendimiento físico y mental. • Los golpes de calor también son más comunes entre los niños. • Un chico de entre 11 y 14 años necesita beber más de 3 litros al día, mientras que una chica de la misma edad requiere cerca de 2.8 litros. SUGERENCIAS PARA TOMAR AGUA EN LA ESCUELA • Lo mejor es que la escuela cuente con bebederos. Tener agua potable en las escuelas es tan importante, que los gobiernos de países como Estados Unidos e Inglaterra están invirtiendo mucho dinero para instalar estas fuentes. • Si no hay bebederos, lo mejor es que los niños beban un vaso de agua antes de salir de su casa y lleven su bote lleno para tomarlo durante la mañana. • Es importante decirles a los niños que beban aun cuando no tienen sed, pues por su edad, su cuerpo no les avisa cuando está deshidratado. La sed es un mecanismo que se desarrolla con los años. • Los maestros y los padres de familia deben estar atentos a los dolores de cabeza, irritabilidad y falta de sueño en los niños, pues son síntomas de deshidratación.

• Añadir hielos: Los hielos de distintas formas también le agregarán un toque diferente y el agua dejará de ser aburrida. • Agregar limón: De vez en cuando, se pueden añadir algunas gotas de limón para variar el sabor. Lo más importante es que los adultos de la casa pongan el ejemplo y beban agua a diario. Los pediatras aconsejan dejar los refrescos únicamente para las salidas especiales, como al comer en restaurantes e ir al cine.

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TIPS PARA QUE LOS NIÑOS BEBAN AGUA Cuando los niños no están acostumbrados

a beber agua sola desde pequeños, lo más probable es que les disguste o les parezca una bebida aburrida. En ocasiones, sólo basta con hacer algunos pequeños cambios para que la acepten: • Enfriar el agua: El líquido a temperatura ambiente suele ser desagradable para los niños. • Elegir vasos atractivos: El simple hecho de permitir que el niño elija su vaso, o que le agregue un popote, hará la experiencia más divertida y aceptable.

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LAVARSE LAS MANOS UN HÁBITO QUE SALVA VIDAS

La mitad de las muertes por diarrea que se producen en el mundo se podrían evitar tan solo con lavarse las manos con agua y jabón.

Frente a esta pandemia de gripe, la mayoría de la gente tomó conciencia sobre lo importante que es lavarse las manos para evitar la propagación de enfermedades infecciosas.

¿CÓMO LAVARSE LAS MANOS? Pareciera que lavarse las manos es el acto más sencillo del mundo, pero –al igual que lavarse los dientes o bañarse– es una acción que mucha gente en realidad no hace correctamente. Estos son los 5 pasos necesarios para un buen lavado de manos: ● Humedecer las manos con agua limpia (fría o caliente) y aplicar jabón. ● Tallar las manos para hacer espuma, pero no solo en las palmas y el dorso, sino también entre los dedos y bajo las uñas. ● Continuar tallando al menos por 20 segundos. No es necesario usar reloj, se puede cantar alguna canción para asegurarse de que las manos quedaron expuestas al jabón el tiempo necesario. ● Enjuagar con agua limpia. ● Secar las manos usando una toalla y luego secarlas al aire.

En todos los lugares públicos se instalaron botes de gel desinfectante, las amas de casa corrieron a comprar jabón y en la tele pasaban anuncios pidiendo a la gente que mantuviera sus manos limpias.

LOS HÉROES DE LA PELÍCULA: EL AGUA Y EL JABÓN El lavado de manos reduce el riesgo de contraer infecciones respiratorias en un 16 por ciento.

Con el paso de los años, parece que las personas han ido relajando otra vez sus medidas de higiene, pero la importancia de lavarse las manos sigue siendo la misma. De hecho, se puede decir –sin exagerar– que es un hábito que salva vidas.

El uso del gel o alcohol desinfectante de manos en el salón de clases, ha logrado disminuir el ausentismo escolar por infecciones hasta en un 20 por ciento. Es decir, 1 de cada 5 niños que se iba a enfermar, logra evitarlo con esta medida.

El baño corre a ese invitado indeseable. Generalmente, 15 minutos después de haberse duchado, colonias enteras de estafilococos se van. Esto es importante sobre todo para los adolescentes, pues estas bacterias provocan erupciones parecidas al acné.

Parece muy fácil, pero no lo es. Lavarse adecuadamente las manos es un hábito que se debe realizar en muchos momentos del día y limpiando no sólo el dorso y las palmas, sino también entre los dedos y bajo las uñas.

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Tal vez los más pequeños de la casa no lo recuerden, pero apenas en 2009 surgió una nueva amenaza que parecía invencible y atemorizó a la gente alrededor del planeta: era el virus de la influenza A-H1N1, que afectó a miles de personas de muchos países de América Latina y el resto del mundo.

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En total, si todas las personas del mundo se lavaran las manos, se evitaría 1 millón de muertes al año. Un gran porcentaje de enfermedades transmitidas por los alimentos, son esparcidas por manos contaminadas. ¿Y EL RESTO DEL CUERPO? La mayoría de las personas saludables tienen un invitado muy especial –aunque indeseable– viviendo en su nariz, garganta, cabello y piel: es el llamado Staphylococcus aureus, un tipo de bacteria que provoca infecciones en la piel.

CUÁNDO LAVARSE LAS MANOS Las manos son las principales transmisoras de enfermedades infecciosas, como la gripe común, influenza y enfermedades gastrointestinales. La mejor forma de evitarlo es www.revistalaguia.com

limpiándolas con frecuencia, y para ello no hay mejor remedio que el agua y el jabón. Es necesario hacerlo en los siguientes momentos: ● Antes, durante y después de preparar la comida. ● Antes de comer (y volver a lavárselas si ya en la mesa se usó el teléfono o la computadora). ● Antes y después de cuidar a una persona enferma. ● Antes y después de tratar una herida. ● Después de usar el baño. ● Después de cambiar pañales o limpiar a un niño que usó el baño. ● Después de sonarse la nariz o toser. ● Después de tocar a un animal. ● Después de servir la comida de la mascota o tocar sus objetos. ● Después de tirar la basura. ● Antes de cargar a un recién nacido. UN BUEN DESINFECTANTE Cuando no es posible usar agua y jabón, se puede recurrir a un desinfectante para manos que contenga al menos 60 por ciento de alcohol. Sin embargo, ni el mejor sanitizante puede eliminar todos los tipos de gérmenes. Igual que con el agua y el jabón, las manos deben tallarse con el producto, esparciéndolo entre los dedos y bajo las uñas.

● Cabello: Cuando el pelo y el cuero cabelludo no están limpios, es más fácil que se propaguen los famosos piojos, conocidos entre los científicos como “Pediculus humanus capitis”. Son insectos parásitos que viven en la cabeza y el cuello, alimentándose de sangre. ● Ojos: Parece increíble, pero en los ojos sucios pueden llegar a vivir unas amibas tan pequeñas que sólo pueden verse a través de un microscopio. Se trata de la “Acanthamoeba keratitis”, que puede provocar una infección cuando invade la córnea. ● Piel: También tiene sus propios piojos,

que son conocidos en el mundo de la ciencia como “Pediculus humanus corporis”. Son insectos parásitos que viven y dejan sus huevecillos en la ropa, pero entran en contacto con la piel para alimentarse de sangre. ● Manos y zona perianal: Lavar bien estas partes previene de la aparición de múltiples enfermedades, como la hepatitis A y las ocasionadas por parásitos. Estos son organismos que viven a expensas del cuerpo humano, causándole infecciones que pueden llegar a ser muy graves. ● Pies: El pie de atleta (Tinea pedis) es una infección causada por hongos, principalmente entre los dedos. Es muy molesta, pues da mucha comezón y el pie se enrojece. La buena noticia es que esta afección tan común se puede prevenir con un buen lavado de pies.

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BAÑARSE AYUDA MUCHO MÁS QUE A VERSE BIEN Tomar un buen baño es un requisito

indispensable para verse bien al salir de casa, pero no es su principal beneficio. La mayor ventaja es evitar un sinfín de enfermedades que aparecen cuando el cuerpo está sucio.

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EL PELIGRO DE LAS PEQUEÑAS PICADURAS Mosquitos, moscas, pulgas y garrapatas pueden transmitir enfermedades que conllevan graves consecuencias. Protegerse adecuadamente contra ellos resulta fundamental para hacer frente a la amenaza de las denominadas enfermedades vectoriales. Algunas enfermedades necesitan un vehículo para viajar de un organismo a otro. Este es el papel de los vectores, pequeños animales que transportan virus, parásitos y bacterias desde una persona o animal infectado a otro animal o a un ser humano. Esto ocurre normalmente mediante una picadura. Los mosquitos, moscas, garrapatas y pulgas son los animales que, principalmente, pueden actuar como vectores. Las enfermedades transmitidas por vectores representan “una alta carga de morbilidad y mortalidad para las personas, sus familias y las comunidades, especialmente en los países más pobres. Causan absentismo escolar, empeoramiento de la pobreza, un impacto negativo en la productividad económica y altos costos y sobrecargas de los sistemas de salud de los países”, describe la Organización Panamericana de la Salud. “Las enfermedades vectoriales representan un 17 por ciento de la carga mundial estimada de enfermedades infecciosas”, señala la Organización Mundial de la Salud (OMS). Precisamente son el tema central de la edición de 2014 del Día Mundial de la Salud, que se celebra cada 7 de abril para conmemorar el aniversario de la fundación del organismo en 1948.

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La malaria, el dengue, la filariasis, la enfermedad de Chagas y el virus de Chikungunya se cuentan entre las enfermedades de este tipo más frecuentes.

PALUDISMO O MALARIA La malaria o paludismo está causada por un parásito denominado “plasmodium” que se transmite a través de las picaduras de los mosquitos del género “anopheles” infectados por dicho parásito. “En el organismo humano, los parásitos se multiplican en el hígado y después infectan los glóbulos rojos”, explica la OMS. 28

Entre los síntomas del paludismo destacan MAYO 2014 LA GUIA

la fiebre, las cefaleas y los vómitos que, generalmente, aparecen entre 10 y 15 días después de la picadura del mosquito. “Si no se trata, el paludismo puede poner en peligro la vida del paciente en poco tiempo, pues altera el aporte de sangre a órganos vitales”, destaca esta organización. Un problema añadido es que en muchas zonas del mundo los parásitos se han vuelto resistentes a varios antipalúdicos. Según estima la OMS, aproximadamente la mitad de la población mundial corre el riesgo de padecer paludismo. La mayoría de los casos y de las muertes se registran en el África subsahariana. No obstante, también se ven afectadas Asia, Latinoamérica y, en menor medida, Oriente Medio y algunas zonas de Europa. “En 2013 el paludismo estaba presente en 97 países y territorios”, precisa el organismo internacional. La OMS afirma también que esta enfermedad causó aproximadamente 627.000 muertes en 2012, la mayoría de ellas entre niños africanos. DENGUE El dengue es otra enfermedad vectorial

destacada. Se transmite a través de la picadura de los mosquitos de la especie “aedes” infectados por alguno de los cuatro virus del dengue. Sus síntomas aparecen entre tres y catorce días después de la picadura, según indica la OMS. “Se debe sospechar que una persona padece dengue cuando una fiebre elevada (40°C) se acompaña de dos de algunos de estos síntomas: dolor de cabeza muy intenso, dolor detrás de los globos oculares, dolores musculares y articulares, náuseas, vómitos, agrandamiento de ganglios linfáticos o sarpullido”, puntualizan los expertos de la OMS. Asimismo, esta entidad explica que “el dengue grave es una complicación potencialmente mortal porque cursa con extravasación de plasma, acumulación de líquidos, dificultad respiratoria, hemorragias graves o fallo orgánico”. “Los signos que advierten de esta complicación se presentan entre 3 y 7 días después de los primeros síntomas. Se acompañan de un descenso de la temperatura corporal (menos de 38°C) y son los siguientes: dolor abdominal intenso, vómitos persistentes, respiración acelerada, hemorragias de las encías, fatiga, inquietud y presencia de sanwww.revistalaguia.com

Fotografía del mosquito transmisor del dengue en Tegucigalpa, Honduras. EFE/ Gustavo Amador.

Fotografía cedida por el Centro para el Control de Enfermedades donde se observa una imagen ampliada de una larva de mosquito Culex quinquefasciatus, el cual es conocido como uno de los vectores artrópodos responsables del contagio de humanos del virus del Nilo a través de su picadura. Foto EFE.

gre en el vómito”, destaca. Según datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, unos 400 millones de personas se infectan anualmente. “No hay vacunas para prevenir la infección por el virus del dengue y la medida de protección más efectiva es evitar las picaduras de los mosquitos”, aseguran. La OMS expresa que el dengue es la enfermedad vectorial con mayor crecimiento en el mundo, pues su incidencia se ha multiplicado por treinta en los últimos cincuenta años. FILARIASIS La filariasis linfática es otra enfermedad vectorial que puede acarrear graves consecuencias. Esta patología, más conocida como elefantiasis, se produce debido a la transmisión de unos parásitos denominados filarias, a través de las picaduras de ciertos mosquitos.

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“Cuando un mosquito que contiene larvas en estado infectivo pica a una persona, deposita los parásitos en la piel. Desde ahí, las larvas invaden el organismo, migrando hacia los vasos linfáticos, donde se desarrollan y transforman en gusanos adultos en el sistema linfático”, indica la OMS. “La infección suele adquirirse en la infancia, pero las manifestaciones de la enfermedad, dolorosas y muy desfigurantes, aparecen más tarde. Mientras que los episodios agudos de filariasis causan discapacidad transitoria, la filariasis linfática produce discapacidad permanente”, aclara. ENFERMEDAD DE CHAGAS Por su parte, la enfermedad de Chagas puede pasar desapercibida durante años. VER PÁG. 35

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HIPERCOLESTEROLEMIA UNA HERENCIA ENVENENADA

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El colesterol elevado es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. En la mayoría de los casos está relacionado con el estilo de vida, pero algunas personas lo padecen por causas genéticas. Son enfermos de hipercolesterolemia familiar: una herencia envenenada. El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en las células y en la sangre de los mamíferos. Forma parte esencial de las membranas de las células (el 30 % aproximadamente). Contribuye a regular su fluidez y, en consecuencia, las funciones de entrada y salida de las sustancias que las atraviesan. Además, el colesterol se necesita para sintetizar ácidos biliares, vitamina D y algunas hormonas. Para que pueda ser utilizado en las células, el colesterol que se absorbe tras la comida es transportado desde el intestino. También se produce un transporte de colesterol desde el hígado, que lo sintetiza a partir de otras fuentes de grasas de la dieta. Este transporte se hace mediante unos vehículos llamados lipoproteínas, que son estructuras en las que el colesterol y otras grasas, junto con algunas proteínas, van flotando en la sangre.

LOS DOS TIPOS DE COLESTEROL Asimismo, el facultativo señala que, aunque hay muchas lipoproteínas, “simplificando podemos decir que existen unas que transportan el colesterol hacia las células para su uso (las LDL) y otras que lo llevan de las células al hígado para eliminar el exceso (las HDL)”. En este sentido, explica que “el colesterol que va en las partículas LDL es el que tiende a depositarse en las paredes de las arterias e inicia la arteriosclerosis (y sus consecuencias como infartos, anginas e ictus), y es el que conocemos como “colesterol malo”. En cambio, el que va en las partículas HDL se asocia a la reducción del riesgo de estas enfermedades y se le conoce como “colesterol bueno”. En un análisis de sangre se miden todos los tipos de manera conjunta, lo que se conoce como colesterol total, lo recomendable es que no llegue a 200 miligramos por decilitro. Sin embargo, respecto al colesterol malo, es decir, el que va en las partículas LDL, debería ser menor de 130 mg/dl. Hay que tener en cuenta estos valores a partir de los 19 o 20 años, que es cuando se alcanza la “madurez” para esta parte del metabolismo. No obstante, en nuestra sociedad, con dietas no siempre saludables, con obesidad y cierto sedentarismo, la mitad de la MAYO 2014 LA GUIA

población está por encima de dichos valores, incluso un porcentaje muy elevado de niños y adolescentes. La principal consecuencia de tener unos niveles elevados de colesterol es el desarrollo de enfermedades producidas por la formación de placas en las paredes de las arterias. Cuando estas placas son muy grandes, obstruyen las arterias. Pero, aunque no sean tan grandes, si se rompen, favorecen la formación de coágulos, que también las obstruyen. La consecuencia en el corazón, que es donde más “ataca”, es la angina de pecho y el infarto de miocardio; en el cerebro, aunque tiene menos relación, los ictus (trombosis cerebrales) y los ataques isquémicos transitorios (una obstrucción que no llega a ser completa y que se recupera sin secuelas); y en las piernas, la claudicación intermitente (el equivalente a la angina de pecho pero en las piernas). Obviamente tanto los infartos como los ictus pueden producir la muerte. De manera secundaria, en muchos pacientes que ya han tenido infartos aparece la insuficiencia cardiaca (el corazón no es capaz de cumplir su función de bombear la sangre) que suele producir el fallecimiento a no muy largo plazo. No obstante, salvo en los casos de pacientes con enfermedades del metabolismo del colesterol y otras grasas, para los demás el riesgo de presentar enfermedades del corazón o del cerebro relacionadas con la arteriosclerosis va a depender de que, además del colesterol elevado, tengan también elevada la presión arterial, fumen, sean diabéticos o presenten otros factores de riesgo. Lo más importante no es tanto medir la con-

centración de colesterol total, sino el riesgo global que ello conlleva a cada paciente y, para eso, se precisa una valoración conjunta de todos sus problemas. ANOMALÍA GENÉTICA En cambio, el facultativo explica que existe un grupo de personas que presentan una anomalía genética en las células de su organismo, que es especialmente importante en el hígado. Como consecuencia de dicha anomalía, las partículas LDL no son captadas por las células y permanecen mucho tiempo en la sangre, donde se acumulan. Debido a esto, la cantidad de colesterol en sangre aumenta mucho y, de este modo, es más fácil que se deposite en las paredes de las arterias. Así aparece la arteriosclerosis y sus consecuencias a edades tempranas, aunque el paciente no fume, no sea diabético ni tenga elevada la presión arterial. Estas personas padecen hipercolesterolemia familiar, una enfermedad hereditaria que, según indica la Fundación de Hipercolesterolemia Familiar, se expresa desde el nacimiento. En este sentido, existen dos formas de esta enfermedad: “la homocigota, que es muy grave, y la heterocigota, de menor entidad. La primera es muy rara, pues se da un caso por cada millón de personas. Cursa con cifras de colesterol total por encima de 600 mg/dl y origina infartos y muertes antes de los diez años de edad. En cambio, la hipercolesterolemia familiar heterocigota es más frecuente, pues hay un caso por cada 500 personas. El paciente tiene un colesterol total de entre 300 y 500 mg/dl www.revistalaguia.com

por el depósito del colesterol”, expresa. El médico sostiene que, aunque el diagnóstico clínico es muy fiable, se debe confirmar la existencia de la alteración genética mediante un análisis sanguíneo. Sin embargo, no todos los afectados saben que lo tienen. Aunque se trata de una enfermedad bastante común, solo el 20 por ciento de los portadores están correctamente localizados y tratados, por lo que es esencial un diagnóstico que pueda prevenir infartos prematuros. En este sentido, cuando a un paciente se le diagnostica una hipercolesterolemia familiar, es muy importante estudiar a sus parientes de primer y segundo grado para detectar más casos, porque esta enfermedad debe ser tratada con dieta y fármacos, incluso en niños y adolescentes. Sin embargo, las formas más graves de la enfermedad, las homocigotas, no suelen responder a la medicación y, por lo general, precisan un tratamiento de filtrado periódico de las partículas LDL de la sangre, una técnica que se denomina LDL aféresis. Si la detección y el tratamiento se realizan precozmente, se evitará la carga de enfermedad coronaria y las personas con hipercolesterolemia familiar podrán tener una esperanza de vida similar a la de la población general.

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y ocasiona infartos a edades medias. La Fundación Hipercolesterolemia Familiar refleja que una persona con esta enfermedad tiene el 50 por ciento de probabilidades de transmitir el gen anormal a sus descendientes, hijos e hijas. Por lo tanto, aproximadamente la mitad de los miembros de la familia heredará la hipercolesterolemia familiar. Para los afectados por esta patología, contar con un diagnóstico resulta fundamental. De este modo es fácil detectar la forma homocigota, dada la elevación tan importante del colesterol pues, según indica, no hay otra patología con cifras tan elevadas. Además, el colesterol se deposita en la piel originando lo que se llaman xantomas -placas o nódulos más o menos planos, amarillentos y de tamaño variable- ya presentes en niños. La detección de la forma heterocigota es también relativamente fácil. “Para ello se emplean unas tablas de puntuación clínica en las que, además de las propias cifras de colesterol “malo”, se considera la existencia de antecedentes familiares de enfermedades del corazón a edades tempranas (antes de los 55 años en el padre o hermano y antes de los 65 años en la madre o hermana), de elevaciones del colesterol similares en los parientes de primer grado, así como xantomas en la piel y lesiones en la córnea, que se producen

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PELIGRO EN EL CUARTO DE BAÑO

La falta de higiene y limpieza en el cuarto de baño hace que proliferen ciertas bacterias que pueden ocasionar problemas de salud. Un especialista en enfermedades infecciosas ofrece consejos para mantener estos microorganismos a raya. Las bacterias que se encuentran con más frecuencia en el cuarto de baño son las denominadas enterobacterias, es decir, aquellas que habitan en el intestino grueso y forman parte de la microbiota intestinal.

Entre las más frecuentes están las “escherichia coli” y la “klebsiella pneumoniae”. Estas bacterias pueden colonizar nuestras manos al utilizar el baño y, desde allí, si no nos las lavamos, podrían pasar por contacto a las superficies del baño o de otras estancias, a los objetos, o a las partes del cuerpo que toquemos. “La “E. coli” es habitual en el intestino del ser humano y de otros animales de sangre caliente. Aunque la mayoría de las cepas son inofensivas, algunas pueden causar una grave enfermedad de transmisión alimentaria”, expone la Organización Mundial de la Salud. “Los síntomas de la enfermedad incluyen cólicos y diarrea, que puede ser sanguinolenta. También pueden aparecer fiebre y vómitos. La mayoría de los pacientes se recupera en el término de diez días, aunque en algunos casos la enfermedad puede causar la muerte”, añade esta entidad.

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Por su parte, la “klebsiella pneumoniae” puede causar distintos tipos de infecciones como neumonía, infecciones del torrente sanguíneo, infecciones de heridas o postoperatorias y meningitis, detallan los especialistas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés).

Asimismo, indican que esta bacteria normalmente se encuentra en los intestinos humanos, donde no causa enfermedad, y también puede hallarse en las heces. HIGIENE Y LIMPIEZA En el cuarto de baño, las zonas que más se contaminan con bacterias fecales son el inodoro y las superficies que lo rodean. En este sentido, resulta fundamental mantener 32

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unas óptimas condiciones de limpieza. La falta de higiene y limpieza en el baño favorece mucho la proliferación de estas bacterias. También contribuyen factores ambientales como la humedad y la temperatura, la mala ventilación y los baños en mal estado de conservación. Si las enterobacterias de la microbiota entran en contacto con partes del cuerpo vulnerables, por ejemplo, con una herida abierta, podrían producirse infecciones. No obstante, es errónea la idea de que las infecciones urinarias se producen por contacto con el inodoro al sentarse en él. Si algún usuario del servicio presenta una gastroenteritis infecciosa, las superficies del cuarto de baño, especialmente el inodoro, pueden verse contaminadas por los microorganismos que están produciendo la infección, por ejemplo, norovirus, salmonella, etc. Si los microorganismos que se han diseminado son los de un usuario con gastroenteritis infecciosa, existe la posibilidad de contagiarnos con esos microorganismos y desarrollar un cuadro similar. Esto ocurriría a través de

las manos sin lavar, si nos tocamos la boca o tocamos la comida que vamos a comer, después de usar el baño. En este sentido, recomiendan que, si algún usuario del cuarto de baño tiene gastroenteritis, hay que intentar que los demás utilicen otro cuarto de baño. Pero si esto no es posible, el facultativo aconseja hacer una limpieza frecuente con lejía del inodoro y de las superficies cercanas a él, además de lavarse siempre las manos con agua y jabón tras utilizar el baño. Como medida de prevención, es necesario mantener una higiene corporal cuidadosa después de usar el baño y lavarse bien las manos con agua y jabón. Del mismo modo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos manifiestan que el lavado de manos “es algo fácil de hacer y una de las formas más eficaces de prevenir la propagación de muchos tipos de infecciones y enfermedades en todos los lugares, desde la casa y el trabajo, hasta las guarderías infantiles y los hospitales. Las manos limpias pueden evitar que los microbios pasen de una

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persona a otra y a toda la comunidad”, manifiestan. Según explican, la manera correcta de lavarse las manos es mojarlas con agua corriente, tibia o fría, y enjabonarlas. Después hay que frotase hasta formar espuma, asegurándose de restregarse también el dorso de las manos, entre los dedos y debajo de las uñas. Tras frotarse las manos durante unos veinte segundos, hay que enjuagarlas con agua corriente y secarlas con una toalla de papel o un secador de aire. También es fundamental mantener el cuarto de baño en unas buenas condiciones de limpieza. Para ello, se recomienda utilizar desinfectantes a base de productos clorados como la lejía diluida en agua. Es importante que, antes de aplicarla, las superficies no contengan materia orgánica, pues la inactivan y que, tras haberla distribuido por la estancia, se deje actuar hasta que se seque al aire. En lo referente a las esponjas, el facultativo indica que conviene escurrirlas bien tras su utilización para que queden los menos empapadas posible, y señala que hay que cambiarlas asiduamente. Asimismo, aconseja cambiar las toallas y las alfombras del cuarto de baño una o dos veces por semana. Aunque, según el uso que se les dé, podría ser con mayor frecuencia. Un utensilio que a menudo tenemos en el cuarto de baño y con el que debemos ser muy cuidadosos es el cepillo de dientes. Debemos guardar los cepillos en envases separados con el cabezal tapado, de manera que no se rocen al guardar los de distintos usuarios.

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Así, siguiendo estas recomendaciones, el cuarto de baño será un lugar más higiénico y seguro.

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Además, en palabras de la doctora Crujeiras, “este hallazgo aporta nuevas evidencias sobre la necesidad de localizar biomarcadores que permitan evaluar la eficacia de alimentos funcionales, así como la importancia de conjugar armónicamente nuestro ADN con nuestra alimentación, de acuerdo con la genómica nutricional”. La especialista aclara que la genómica nutricional “se enfoca en los efectos de los nutrientes o de determinados estilos de vida sobre los genes”. En este sentido señala que, en la respuesta a las dietas, sobre todo en lo relativo a la pérdida de peso, se está observando que algunas personas responden mejor que otras, lo que atribuye a la predisposición genética. “La nutrigenómica o nutrigenética se basa en buscar biomarcadores de respuesta a las dietas y establecer un patrón determinado dependiendo del perfil genético de cada persona para diseñar dietas o terapias personalizadas”, concluye.

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Según indica la especialista, la irisina fue descubierta hace solo un año y generó grandes expectativas como protectora ante la obesidad. En un principio, se descubrió que era secretada por el músculo después de hacer ejercicio y se propuso como protectora para combatir la obesidad y mejorar el metabolismo de la glucosa. “Nosotros observamos que también la secretaba el tejido adiposo y encontramos que los pacientes obesos tenían los niveles de irisina aumentados. Además, en este estudio que acabamos de publicar hemos hallado una asociación entre la irisina, la resistencia a la insulina y volver a ganar peso después de una dieta”, apunta. Crujeiras señala que en la investigación descubrieron que los pacientes con niveles más altos de irisina en sangre presentaban una mayor predisposición a tener resistencia a la insulina en el periodo de reganancia de peso. Es decir, que trascurridos entre cuatro y seis meses tras la dieta, aquellos que recuperaban peso presentaban resistencia a la insulina y dicha resistencia se asociaba con niveles elevados de irisina. “Este dato parece contradictorio, puesto que la irisina es protectora de deficiencias en el metabolismo de la glucosa”, apunta la doctora Crujeiras. La investigadora comenta que “sobre la irisina todavía queda mucho por estudiar”. No obstante, se barajan distintas hipótesis sobre su comportamiento. “Nos estamos planteando que quizás no funcione como se propuso, o bien que en sujetos obesos se produzca una resistencia a la acción de la irisina, es decir, que mediante algún mecanismo desconocido se esté bloqueando su acción. También puede ser que la irisina se secrete para tratar de compensar esos fallos en el metabolismo, pero sin ser capaz de hacerlo”, detalla. La especialista destaca la importancia de medir los valores de irisina en paciente obesos antes de que se sometan a terapias para perder peso. “Una comprobación previa de los niveles de esta hormona podría predecir una alteración futura en la glucosa corporal de los pacientes (lo que podría provocar que sufran, en un futuro, diabetes tipo 2) y, en definitiva, el éxito o fracaso de los tratamientos antiobesidad”, afirma.

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Un voluntario de control de vectores de la Secretaria de Salud fumiga una casa en la aldea Carpinteros de la ciudad de Tegucigalpa. Unos 300.000 hondureños están infestados del mal de Chagas. EFE/David de la Paz.

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“En muy pocos casos el Chagas agudo provoca la muerte inmediata. Sin embargo, en la fase crónica de la enfermedad, el 30 por ciento de los afectados desarrollarán lesiones cardiacas y el 10 por ciento patologías gastrointestinales irreversibles que pueden causar la muerte”, manifiestan los especialistas de Médicos Sin Fronteras. La enfermedad de Chagas está causada por el parásito “trypanosoma cruzi”, que se transmite a través de la picadura de unos insectos denominados vinchucas. “El Chagas también puede transmitirse por transfusiones de sangre, de madres a hijos durante el embarazo y, con menos frecuencia, a través de trasplantes de órganos o por la ingesta de alimentos contaminados”, refleja esta organización humanitaria. “Se calcula que en el mundo hay entre siete y ocho millones de personas infectadas por el parásito, la mayoría de ellas en América Latina”, indica la OMS. VIRUS DE CHIKUNGUNYA América Latina, concretamente la región del Caribe, está viviendo una expansión del virus de Chikungunya. Esta enfermedad causa fiebre y dolores severos en las articulaciones. “Entre los síntomas también están los dolores musculares, dolores de cabeza, náuseas, fatiga y sarpullidos”, afirma la Organización Panamericana de la Salud. “La enfermedad es transmitida por los mismos mosquitos involucrados en la transmisión del dengue (“aedes aegypti” y “edes albopictus” y también comparte algunos signos clínicos con el dengue”, expone el organismo médico. Las enfermedades vectoriales son más frecuentes en el trópico y subtrópico. Por ello, quienes viajen a estas regiones deben “evitar las picaduras de los vectores mediante el uso de repelentes, mosquiteras y ropas de colores claros y mangas largas. No obstante, los vectores pueden propagarse a otras zonas del planeta. De hecho, ha ocurrido con el “aedes albopictus” que, siendo originario del sudeste de Asia, se ha extendido a África, a las Américas y a Europa.

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Además, especialistas afirman que el cambio climático puede propiciar la expansión de las enfermedades vectoriales al facilitar las lluvias y la proliferación de insectos contaminadores. Para disminuir la incidencia de estas enfermedades, hay que hacer hincapié en la lucha contra los vectores. “El “aedes albopictus” se extendió de Asia a América en el agua acumulada en ruedas que se exportaban en barcos, un estupendo criadero para las larvas. Así, todas las medidas para evitar la puesta de huevos en recipientes con agua, tapándolos adecuadamente, servirían para impedir la cría de larvas. También pueden ser útiles los larvicidas y las fumigaciones. Pero es difícil que estas medidas sean efectivas en lugares donde se producen lluvias torrenciales. www.revistalaguia.com

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BIENESTAR POR PURIFICACIÓN LEÓN

¿SABE CÓMO ALIMENTAR SU PIEL?

Algunas enfermedades cutáneas como el acné o la rosácea pueden empeorar al ingerir ciertos alimentos. Conozca cómo influye la alimentación en las distintas alteraciones de la piel. Algunas de las enfermedades más frecuentes de la piel son procesos de larga duración que obedecen a multitud de causas. Si los tratamientos, además de largos, son difíciles o requieren fármacos no exentos de efectos secundarios importantes, resulta muy útil identificar estilos de vida que permitan ayudar a controlar estos procesos. El papel que tienen la dieta y sus modificaciones en las enfermedades de la piel es motivo de controversias, y aún no está probada la relación directa entre la dieta y el envejecimiento cutáneo pero, en cambio, se conocen otros aspectos, por ejemplo, que los alimentos con alto índice glucémico hacen empeorar el acné. Los alimentos que han sido sometidos a procesos especiales para su conservación, con gran cantidad de aditivos, colorantes, conservantes y potenciadores del sabor, como la harina, pan y arroz blancos o el azúcar, pueden hacer que el acné empeore. En este sentido, es preferible consumir harinas integrales o poco refinadas. No obstante se subraya que el mito de que el chocolate o los lácteos incrementan el acné no está probado. CAFÉ, TÉ Y PICANTES Además de afectar a enfermedades como el acné, la dieta tiene un probable papel en la patogenia de otras enfermedades cutáneas como el pénfigo, la dermatitis atópica, la dermatitis alérgica de contacto, la psoriasis y la urticaria. Sin embargo, existen otras patologías y cambios cutáneos cuya relación con la dieta es “incierta”. Una de ellas es la rosácea, una enfermedad de la piel que afecta principalmente al rostro y que se caracteriza por presentar enrojecimiento y lesiones inflamatorias. Según datos de la National Rosacea Society de Estados Unidos, unos 16 millones de americanos padecen de rosácea y solo una pequeña parte está siendo tratada. En lo referente a la relación que esta dolencia cutánea guarda con la alimentación, se ha comprobado que algunos pacientes empeoran 36

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si toman café, té, bebidas calientes, alcohol y comidas picantes, o si son fumadores. Asimismo, “no hay informes concluyentes acerca de la relación exacta entre los nutrientes y el envejecimiento de la piel”. No obstante, considera “evidente la influencia positiva que sobre el envejecimiento cutáneo tienen una dieta sana, y la reducción de la glicación de los alimentos durante su manipulación culinaria. La glicación es el resultado de la reacción del organismo a los azúcares, algo que se da cada vez más a causa de ‘malcomer’. Este proceso opera principalmente en la dermis. Las moléculas de glucosa (azúcar) presentes en nuestra alimentación reaccionan con las estructuras moleculares proteicas, generando así una desorganización de dicha dermis. Además, la glicación engendra proteínas más grandes, denominadas proteínas glicosiladas, nefastas para el organismo, ya que el cuerpo no puede destruirlas. Con la edad, estas proteínas se acumulan en las células y terminan destruyendo el colágeno y la elastina.

Así, los expertos recomiendan cocinar al vapor, siempre a fuego bajo y huir de las cocciones de más de 180º, de las parrilladas y de las salsas preparadas. También aconsejan consumir frutas y verduras crudas y evitar los dulces en la medida de lo posible. UN PAPEL DEFINITIVO Por otra parte, existen enfermedades de la piel donde -la dieta tiene un papel definitivo-. Es el caso de la dermatitis herpetiforme. Esta patología, también conocida como enfermedad de Duhring, consiste en una erupción cutánea extremadamente pruriginosa compuesta de protuberancias y ampollas o vesículas que aparecen usualmente en los codos, las rodillas, la espalda y los glúteos. La dermatitis herpetiforme es de origen desconocido, pero está asociada con la sensibilidad al gluten, por lo que se recomienda una dieta libre del mismo. También existen otras enfermedades, de carácter genético y metabólico, donde una dieta de eliminación o de suplementación de nutrientes www.revistalaguia.com

Acné y vitíligo son dos afecciones cutáneas que podrían tener una relación, al menos como incremento de la enfermedad, de una alimentación no adecuada. EFE/Julio Muñoz. específicos resulta obligatoria. En este grupo se encuentra la fenilcetonuria, una rara afección en la cual un bebé nace sin la capacidad para descomponer apropiadamente un aminoácido llamado fenilalanina, que se encuentra en alimentos que contienen proteína. Desde el punto de vista dermatológico, se consideran características de estos pacientes la piel clara, el cabello rubio y los ojos azules. Con frecuencia, los niños que no han sido sometidos a dieta presentan eczemas cutáneos resistentes a los tratamientos habituales, aspecto pelagroide en áreas expuestas a la luz solar y fotosensibilidad. También se da hipopigmentación del cabello y de los ojos, con respecto a los otros miembros no afectados de la familia, describen los especialistas del Instituto de Errores Innatos del Metabolismo de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá. En las porfirias la dieta también juega un papel muy importante. Existen dos tipos principales, las agudas y las cutáneas, y ambas tienen su origen en un defecto genético. Las porfirias cutáneas causan cuadros de fotosensibilidad. Quienes padecen este tipo pueden presentar quemaduras con presencia de ampollas, erosiones, costras y posteriores cicatrices tras haber estado expuestos al sol. La Asociación Española de Porfiria advierte que el ayuno o seguir una dieta hipocalórica son dos factores desencadenantes de crisis agudas. “En general, es aconsejable mantener un peso adecuado haciendo una dieta variada y equilibrada. Algunos médicos se refieren a ciertos productos como no aconsejados, por ejemplo, las coles (todas sus variedades) y los alimentos ahumados (tanto los industriales como los cocinados al carbón en la barbacoa)”, describen desde esta entidad. “Se recomienda que la toma de grasa sea menor del 30 por ciento del total de calorías y la de colesterol, de menos de 300 mg/día. Este aspecto deberá ser especialmente vigilado por el médico en los pacientes que hayan desarrollado hepatopatías. El uso de sal no necesita ser restringido, a no ser que exista hipertensión. Además, es importante no excederse en la ingesta de fibra, que no debe sobrepasar los 50 gramos al día”, añaden. Otros trastornos guardan relación con un exceso o un déficit de nutrientes. En este sentido, citan el escorbuto, el kwashiorkor, la leucopenia y el marasmo. Por último, también existen trastornos en los que, hay factores específicos de la ingesta implicados en la patogenia. “Es el caso de la trimetilaminuria (síndrome de olor a pescado) y del síndrome del aceite tóxico (enfermedad de la colza)”. Así, quienes padezcan alguna de estas patologías, deben prestar mucha atención a la dieta y tratar de evitar los alimentos que pueden hacer que empeoren. Recuerde que a nuestra piel, el mayor órgano que tenemos en el cuerpo, también hay que saber alimentarla. www.revistalaguia.com

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TENDENCIA

ANSIEDAD Y DEPENDENCIA POR ESTAR CONECTADO Las nuevas tecnologías están diseñadas para estar “en línea” todo el tiempo, para estar siempre “en contacto” y para hacer de todas las actividades cotidianas algo más “sencillo”. Tenga cuidado, la dependencia u obsesión por la tecnología puede causar niveles importantes de estrés. ¿Alguna vez le ha pasado que quiere regalar una laptop y no sabe cómo escogerla? Al momento de la compra surgen un sinfín de preguntas: ¿Qué marca es la mejor? ¿Qué características necesito? ¿Cuál es la que está de moda? ¿Cuál va a servir y durar más tiempo? O en el caso más común de hacer un cambio de celular, frecuentemente se tiene una idea de las características, pero la lista se hace extensa: que tenga cámara, acceso a Internet, aplicaciones de Facebook, Twitter y Skype, capacidad de almacenamiento de música, grabadora de voz, planificador... Y surgen las preguntas, ¿Blackbe38

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rry, iPhone o Android? ¿Qué significa Android?

cuello, destensar la espalda o ponerse de pie.

Lo mismo sucede con las cámaras fotográficas, televisiones, videoconsolas, tablets, reproductores mp3, laptops, computadoras de escritorio, etcétera. Y qué decir cuando se descomponen, ¿qué hacer?, ¿es más barato cambiar de modelo o repararlo? El estrés ocasionado por la relación cotidiana con la tecnología y sus actualizaciones infinitas se ha denominado como “tecnoestrés”, e impacta a todos los que utilizan aparatos tecnológicos, niños, jóvenes y adultos.

3). Antes de comprar algún tipo de tecnología pida consejo a un amigo que tenga más conocimientos, consulte a quienes ya cuenten con ella para preguntar las ventajas y desventajas, o bien, asesórese con los mismos vendedores de la tienda preguntándoles todas sus inquietudes.

DISMINUYA LA PRESIÓN 1). Identifique la fuente del problema y tome las medidas necesarias para cuidarse de que no siga causándole estrés.

5). En caso de que sus actividades diarias no le exijan estar todo el tiempo cerca de la computadora, establezca un horario para navegar, tomando en cuenta sus prioridades.

2). Si el estrés viene de estar sentado toda su jornada de trabajo frente a una pantalla, destine cinco minutos cada dos horas para detenerse, descansar la vista, estirar los brazos, mover el

6). Si está todo el día frente a una pantalla debido a sus tareas laborales o académicas, no establezca como sus únicos pasatiempos chatear o revisar las actualizaciones de sus redes sociales.

4). Si desea aprender sobre algo nuevo, no visite sitios de Internet demasiado técnicos, sino manuales básicos o tutoriales.

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7). No se preocupe si deja de revisar un correo electrónico o una actualización de sus redes sociales, ni de eliminar mensajes o alertas que sólo le harán perder el tiempo. 8). Si desea contactar a alguien, no tenga las presiones de estar esperando su correo electrónico de respuesta o el mensaje de vuelta. Llámelo o visítelo directamente. 9). Cuando se encuentre de vacaciones o de descanso de fin de semana, aproveche el tiempo para convivir con su familia o amigos, y para realizar alguna actividad física. No se angustie si su Twitter no está actualizado, si no ha revisado su correo electrónico, o si no ha podido subir sus fotos al Facebook. Descanse también de la televisión, de los juegos por computadora y de su videoconsola. EFECTOS DEL TECNOESTRÉS • En los jóvenes. Algunos dispositivos que incluso brindan cierta identidad, pertenencia o estatus en un grupo social, son el reproductor mp3, el celular multifuncional, laptop, consola de videojuego, cámara fotográfica, etcétera. El deseo u obsesión por tener siempre lo más último en estos equipos, y la frustración por las continuas actualizaciones, o bien, por no contar con los recursos suficientes para adquirirlo. • En los adultos. El radio localizador, el desgaste profesional que implica el uso continuo, cotidiano y constante de la tecnología, lo cual lleva a una sensación de fatiga y a un importante desgaste físico. • En adultos mayores. La angustia y el miedo de tener que enfrentarse a tecnologías desconocidas, desde teléfonos inalámbricos, reproductores de DVD y hornos de microondas, hasta computadoras y, principalmente, el uso de Internet. Los síntomas que se manifiestan cuando el tecnoestrés alcanza niveles

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mayores, son los mismos relacionados con el estrés de cualquier tipo. Algunos de ellos son dolor de cabeza, inquietud, irritabilidad, tensión muscular, fatiga, falta o aumento de apetito y cambios repentinos de carácter. TECNOSIS Aunque a algunas personas la tecnología les causa estrés de manera que preferirían no necesitarla para llevar a cabo sus actividades diarias, para otras es algo de lo que no pueden prescindir. La tecnosis es el desorden psicológico de lo que se puede identificar como “adicción al Internet”, y tiene las siguientes características: • Cambios drásticos en los hábitos de vida para tener más tiempo para conectarse, por ejemplo, dejar de comer o de dormir. • Descuido de la salud propia a consecuencia de la actividad en línea. • Evitar actividades importantes, como estudios o trabajo, a fin de disponer de más tiempo para permanecer conectado. • Aislamiento y pérdida de relaciones. • Disminución de la actividad física. La ansiedad de las personas que padecen de tecnosis las lleva a un nivel de estrés alto que debe ser tratado clínicamente.

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EN LA RED

APRENDER EN LÍNEA, LO DE HOY

Si desea continuar capacitándose o actualizándose, pero no ve muy factible la posibilidad de matricularse en una universidad, tal vez los cursos en línea sean su oportunidad para hacerlo.

En el contexto laboral actual es necesario estar actualizado, adquirir cada vez más conocimientos y desarrollar más habilidades, con el fin de ser más competitivo. Sin embargo, al no contar con los recursos suficientes para asistir a una universidad en otra ciudad, o con la necesidad de balancear el trabajo, la familia, la vida social y además los estudios, esta meta puede parecer inalcanzable. Los estudios en línea comenzaron a tener popularidad en el sector empresarial cuando surgió la necesidad de capacitar y actualizar constantemente a los empleados. Hoy en día, con la ayuda de la tecnología y la Internet, se ha logrado obtener modelos y programas de estudio que permiten tener educación de calidad sin la necesidad de asistir al aula. Las posibilidades son amplias, desde breves cursos de capacitación, diplomados o especialidades, hasta carreras universitarias o estudios de posgrado. 40

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¿CÓMO SON LOS CURSOS EN LÍNEA? • Se llevan a cabo por medio de un portal de Internet que funciona como plataforma para el curso. Por medio de una cuenta personal se tiene acceso al material, a las sesiones, asignaciones y foros de discusión. • Las dudas o consultas son resueltas por medio del correo electrónico, foros o chat, si es que se concretan citas para ello. • El instructor del curso muchas veces recibe el nombre de “facilitador”, ya que es una guía para el alumno y un moderador para que todos los participantes puedan aprender unos de otros de forma colaborativa. • Antes de elegir un curso en línea se deben tomar en cuenta diversos factores, como los planes de estudio y la certificación del programa, así como las ventajas y desventajas que este sistema de educación conlleva.

a una computadora e Internet. Esto significa que, si tiene planeado salir de viaje, aún puede seguir atendiendo sus clases. • Trabaja a su propio paso. Si necesita más tiempo para comprender algún contenido, puede hacerlo antes de pasar a los siguientes.

VENTAJAS Disponibilidad de tiempo • Atiende las clases a la hora que elija. Dispone del resto del día para trabajar de tiempo completo o medio tiempo; si es padre de familia, para pasar más tiempo en casa. • Las asignaciones tienen una fecha límite, por lo que la distribución de sus horas de estudio depende de usted. • Estudia sin salir de su casa o desde cualquier lugar, siempre y cuando, tenga acceso

Motivación y ambiente • No se ejerce presión sobre un solo estudiante. • Las personas que son más tímidas en el espacio del aula, tienen la misma oportunidad de participar que los demás a través de foros de discusión. • Todos los estudiantes tienen la misma oportunidad de aprender, sin importar la edad, género, forma de ser, situación social, etcétera.

Costos • No es necesario gastar en transporte, gasolina y estacionamiento. • En comparación a quienes se mudan a otras ciudades para estudiar alguna carrera, diplomado, maestría o doctorado, no gastan en manutención y alojamiento. • Quienes son madres de familia no necesitan gastar en guardería. • Sólo se gasta en la adquisición de una computadora de escritorio o laptop, si es que no se cuenta con una.

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La comunicación • En el caso de las clases presenciales, el alumno puede elegir ser impuntual, sentarse en las bancas de atrás, no poner atención y distraerse con otros compañeros. En los cursos en línea, debe estar siempre “en primera fila”, no se distrae con sus compañeros, y sólo necesita cumplir con las fechas límite. DESVENTAJAS Motivación y ambiente • Estos factores pueden ser ventajas o desventajas, dependiendo del alumno. • Aunque haya más personas estudiando el mismo curso, en realidad se estudia solo. • Es necesario ser muy responsable para poder administrar el tiempo y recursos, a fin de cumplir con las fechas señaladas. Las personas que no tienen hábitos de autodisciplina y de estudio tienen que esforzarse más para obtener buenas notas. • Para algunos quizá llegue a ser una desventaja el aislamiento y falta de contacto con el profesor o instructor, y con los compañeros de clase. • Otra causa de desmotivación es la monotonía de no asistir al aula. Manejo de la tecnología • Inscribirse a un curso en línea requiere tener conocimientos sobre el uso de computadoras,

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del software necesario y de Internet. • Quienes no están actualizados en este sentido, deben invertir tiempo y dinero para aprender.

tar siquiera con acceso a una computadora o a Internet, la educación virtual es todavía un sueño. • Es rescatable el esfuerzo que han hecho ya algunas instituciones de países en vías de desarrollo, en conjunto con organismos como la ONU, para crear la primera universidad en línea gratuita.

Retroalimentación tardía En el aula las dudas se resuelven de inmediato, ya que la interacción con el docente es constante; sin embargo, en los cursos en línea la retroalimentación no es en tiempo real, sino por medio de correos electrónicos y foros. ¿TECNOLOGÍA EDUCATIVA PARA TODOS? La forma en que se entendía la comunicación ha revolucionado con la integración de las tecnologías que se han venido desarrollando al pasar los años. Se han implementado nuevos modelos, planes y programas, y se ha adoptado toda una gama de facilidades de software, aplicaciones y redes sociales a los recursos educativos. • Aunque este sistema ha beneficiado a muchos, brindando la oportunidad de continuar desarrollando competencias, está muy lejos de ser accesible para la mayoría. • En Estados Unidos y Europa los cursos en línea han tenido un crecimiento considerable, y en América Latina las universidades comienzan a considerarlos, pero en los países subdesarrollados, en que es un privilegio con-

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PASATIEMPO

APRENDA A

BAILAR SALSA

Este baile no sólo le dará muchas horas de sano esparcimiento y diversión, sino que además le brindará una excelente oportunidad de mantenerse en forma cuando más lo necesita. ¿Piensa que ya está muy grande para aprender a bailar salsa? Olvídelo, este ritmo no es tan complicado como parece, cualquier edad es buena para empezar a practicarlo. ¿No sabe dónde hacerlo? Eso no es una excusa, busque una academia de baile latino. Si no quiere exhibirse frente a los jóvenes mientras aprende a bailar, busque en algún club de baile de la tercera edad. Allí se encontrará con gente de su misma edad e intereses y, por si fuera poco, contará con maestros especializados que llevarán a las personas como usted a su propio ritmo.

¿Ahora que está a punto de entrar a la tercera edad, no sabe de qué forma invertir el tiempo antes dedicado al trabajo y otras actividades? ¿Por qué no prueba uno de los mejores pasatiempos del mundo: aprender a bailar salsa? La salsa es uno de los ritmos de baile más famosos en la actualidad; Hoy en día se practica no sólo en Latinoamérica y Europa sino también en países africanos y asiáticos tan dispares como Egipto y Japón. Así es, la euforia por la salsa y demás ritmos latinos ha derribado todas las fronteras alrededor del mundo, por lo que nunca será malo aprender a bailarlos. Por eso, si acaba de jubilarse o, simplemente sus labores del hogar cada vez son menos pues sus hijos ya están grandes, una excelente forma de ocupar su tiempo libre es aprender a bailar salsa. 42

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LOS ESTILOS PARA BAILAR SALSA • La salsa es un baile que se caracteriza por utilizar cuatro tiempos, tres para bailar y uno para marcar una pausa. • Dependiendo de cuando se comience el baile, existen dos variantes de salsa: la salsa en tiempo uno y la salsa en tiempo dos. • Cuando se baila salsa en tiempo uno, se comienza en el primer tiempo y se hace una pausa en el cuarto: salsa cubana y salsa en línea o americana. • En cambio, en la salsa en tiempo dos, obviamente se empieza a bailar en el tiempo dos por lo que la pausa se hace en el tiempo uno: Salsa Puerto Rico. • Los estilos más practicados en la actualidad son los que comienzan en el tiempo uno; sin embargo, cada uno tiene sus características propias. • La salsa cubana es un estilo el cual se caracteriza por hacer figuras de forma circular, por lo que no requiere demasiado espacio. • Esta forma de bailar es la ideal para aprender salsa, pues es la más sencilla; pero cuando se domina es posible complicarla incluyendo movimientos afro. • Este tipo de movimientos requieren una mayor coordinación y entrenawww.revistalaguia.com

La salsa es uno de los ritmos de baile más famosos en la actualidad; Hoy en día se practica no sólo en Latinoamérica y Europa sino también en países africanos y asiáticos tan dispares como Egipto y Japón.

miento corporal por parte de los bailarines. • Por su parte, la salsa en línea es un estilo en el que las figuras que ejecutan los bailarines se realizan a lo largo de una línea recta de ida y vuelta. • La salsa en línea también es conocida como salsa al estilo norteamericano. • Para bailar salsa en línea es necesario una técnica de baile más depurada así como un espacio mayor para los ejecutantes. • Obviamente, la salsa en línea es más espectacular que el estilo cubano; sin embargo, no son incompatibles por lo que al manejar los dos es muy sencillo cambiar de uno a otro. • La diferencia principal entre los dos tipos de salsa es que en el estilo cubano se avanza con el pie izquierdo en el tiempo uno del primer compás; mientras que en el estilo en línea se pisa atrás. Al momento de bailar salsa el hombre es quien marca los giros, piruetas, pivotes y demás, mientras que la mujer sólo se deja llevar. SUS VENTAJAS... • Ayuda a liberar tensiones de todo tipo. • Contribuye a mejorar la condición física. • Es un pasatiempo demandante, por lo que representa un reto positivo. • Permite socializar y conocer gente de diferentes lugares y formas de pensar. • Sirve como apertura a nuevas experiencias. • Brinda diversión y placer al mismo tiempo que se aprende. • Permite compartir el tiempo de una manera positiva y alegre con la pareja. • Ayuda a vencer la timidez. • Aumenta los recursos para divertirse en bodas, fiestas, reuniones familiares, etc. • Desarrolla la cultura musical. • Contribuye a tener una mejor postura y alineación corporal. • Mejora de manera notable la coordinación y la expresión corporales. • Mejora las relaciones al aumentar el reconocimiento por parte del sexo opuesto. • Estimula la creatividad y la imaginación. • Incrementa el atractivo personal así como la sensación de triunfo. www.revistalaguia.com

• Desarrolla la disciplina y el control de sí mismo. • Aumenta la capacidad de seducción. • Sirve como una actividad romántica. • Desarrolla la sensibilidad. HISTORIA DE LA SALSA • Los orígenes de la salsa se remontan a Cuba hace casi 100 años cuando, a principios del siglo pasado, el ritmo conocido como Son, llegó a La Habana. • Este ritmo fue llevado a la capital cubana por trovadores de provincias orientales, que en busca de mejores condiciones de vida llegaron allí para con sólo su guitarra y su voz, poner a bailar a todo el mundo. • El “son”, poco a poco, fue ganando adeptos en los medios aristocráticos al combinar las guitarras, las maracas, los güiros y la clave cubana junto con una forma de cantar en la que predominaba la improvisación y la controversia. • Con el paso del tiempo surgieron las orquestas que introdujeron más instrumentos como congas, timbales, bongos, pianos y trompetas, por lo que mejoraron notablemente la calidad sonora. • Al presentar Cuba una muy difícil situación económica, muchos músicos cubanos emigraron hacia países como México y Estados Unidos. • Al llegar allí y encontrarse con nuevos estilos y ritmos como el Merengue, la Cumbia, el Cha Cha Chá y el Mambo, recrean de nuevo el son cubano añadiéndole elementos de todos los anteriores estilos musicales. • A este nuevo ritmo se le llamó Boogaloo; sin embargo, en un concierto en el Madison Square Garden fue rebautizado como Salsa. • Esto se debió a que Tito Puente, al ver a todos bailando, utilizó una frase del viejo son cubano: “¡Échale Salsita!”. • Este nombre era más corto y mucho más comercial para las empresas discográficas americanas por lo que pronto lo adoptaron. • En resumen, la salsa es solamente el típico son cubano modernizado y enriquecido con diferentes estilos, formas e instrumentos musicales.

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PSICOLOGÍA

CÓMO EDUCAR A LOS NIETOS

Si por cualquier situación se ve en la necesidad de “adoptar” a uno de sus nietos, conviene que siga algunos consejos para facilitar la convivencia con el niño y su educación.

La vida nunca es tan fácil como se pinta en las películas, muchas veces les toca a las personas asumir roles o trabajos que se supone no son para ellos. A este respecto, uno de los casos más difíciles es cuando los nietos se ven en la necesidad de ir a vivir con los abuelos, lo cual se puede deber a muchas causas. Decir que los nietos “no son mi problema”, no soluciona el conflicto, sino que empeora la situación. En lugar de pensar esto, reflexione y dése cuenta de que, aunque usted no causó esta situación, no por eso debe evadirla. Mejor ármese de paciencia para no dejar que las emociones y el comportamiento de sus nietos consigan detener el proceso de educación. Considere que, si bien no debe consentir la falta de respeto si su nieto muestra una expresión abierta de enojo,

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esta no es en sí algo irrespetuoso. Estas actitudes demuestran que el niño está confundido, enojado y trastornado.

Su deber como abuelo es ayudarlo a superar estos sentimientos negativos mediante la fijación de ciertos límites, así ambas partes llegarán a vivir más pacíficamente. Ahora, cuando sus nietos lo desesperen por lo mal que se están portando, si quiere calmarlos y calmarse, es necesario descubrir rápido lo que de verdad los está molestando. Para saber qué es lo que desespera a los niños, no tiene más que una opción: escucharlos, y para eso hay que mantenerlos ocupados mientras trata de descubrir lo que tienen. MOTIVOS PARA CUIDAR A LOS NIETOS • La falta de tiempo de los padres para atender a sus hijos. • La existencia de problemas en el matrimonio. • El divorcio o separación de los cónyuges.

• El simple descuido o abandono de los hijos por parte de uno o de los dos padres. Si usted está viviendo una situación de este tipo, es importante que esté preparado para llevar a buen puerto el problema, pues en él están involucrados sus nietos. Lo primero que debe entender es que sus nietos no han tenido las mejores o más recomendables condiciones de vida antes de llegar a su hogar. Al contrario, la mayoría de los niños que van a vivir a casa de los abuelos lo hacen después de haber sido descuidados, abandonados e, incluso, abusados física o psicológicamente. Por este motivo, a sus nietos les costará trabajo alcanzar los modelos de comportamiento inculcados por usted, pues seguramente antes no contaban con amor paternal o con una disciplina correcta.

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Al principio, tal vez le cueste llevarse bien con ellos pero no se estrese de más, con paciencia y amor lo logrará pues no es imposible. Tenga en cuenta que los sistemas de autodefensa de sus nietos posiblemente están sólidamente instaurados desde una edad muy temprana, para así enfrentarse a la terrible situación de su familia. Estos sistemas pueden presentarse en diversas formas pero la más común es el enojo o coraje; los niños se muestran fuera de control porque no entienden el problema que los lleva a vivir con sus abuelos. No debe olvidar que como abuelo es un depositario ideal para las sensaciones y sentimientos encontrados hacia los padres. Por todo esto, si le tocó educar a sus nietos, es importante que tenga paciencia y se aprenda unos cuantos trucos para ganarse su confianza, respeto y cariño. DISCIPLINA Para un niño es más fácil abrirse y contar lo que le sucede cuando tiene las manos ocupadas, pues así su mente se relaja. Si tiene problemas para que su nieto se aprenda las reglas de su hogar, entonces debe hacer uso de “recordatorios” y “premios”. Estas acciones le servirán para que los niños

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aprendan las consecuencias de respetar la autoridad de sus abuelos, sólo no abuse de ellas pues no deben verse como el fin último de respetar las reglas.

atraen mucho las playas entonces inclínese a ciudades que tengan zoológicos y parques recreativos. • Llévelos a lugares donde se diviertan y entretengan. • No los pierda de vista nunca, pues en sitios muy concurridos como parques, playas y hoteles, es muy fácil que se extravíen los niños. • Cargue en su maleta medicamentos básicos para niños como antigripales, curitas, cremas para golpes, etc. • Si van a viajar en auto no deje de cargar un teléfono celular por cualquier tipo de emergencias. • No olvide llevar los juguetes favoritos de los niños al viaje. • Además, si tienen objetos que usan para darse seguridad como mantas o muñecas, tampoco deje de llevarlos. • Si quiere que su nieto esté feliz durante el viaje, hágalo partícipe de la planeación del mismo; por ejemplo pídale ayuda para decidir los lugares que visitarán. • Ya cuando estén de vacaciones, déles a sus nietos alguna responsabilidad como llevar un diario del día o tomar fotografías. • Si extrañan a sus padres, permítales llamar a su casa tanto como ellos lo deseen y en el momento que lo pidan. • También sería bueno que los invitara a escribir cartas o postales para sus papás, sus tíos y sus amigos.

Cuando salgan juntos, llévelos a lugares donde haya actividades que les gusten de verdad; pero adviértales que si se retrasan ya no confiará en ellos en próximas ocasiones. La idea es lograr imponer una disciplina correcta pero no dura ni abusiva, pues debe ganarse el amor de sus nietos y no su miedo u odio. Si les demuestra que en realidad los quiere, entonces será mucho más fácil sobrellevar la relación a diario... ¿CÓMO SALIR DE VACACIONES CON SUS NIETOS? • Los expertos señalan que la mejor edad para llevar a los nietos de vacaciones es a partir de los 8 o 9 años. • Además, es necesario que los niños tengan un buen tiempo conviviendo con usted, pues deben tenerle mucha confianza y estar familiarizados con su trato. • Hábleles a los papás que se llevará de viaje a sus hijos, no querrá una querella legal simplemente por no avisarles. • Antes de decidirse por un sitio a visitar, considere los gustos de sus nietos, si no les

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REFLEXIÓN

MÉTODO STEP

UN CAMINO HACIA LA FELICIDAD Cuando hay una fuga de agua en casa, no tardamos en llamar al plomero; si el automóvil produce un ruido extraño, lo llevamos al mecánico... Es tiempo de hacer lo mismo con los síntomas que afectan nuestra felicidad, como la ansiedad, el estrés o los errores en el trabajo. Cuando un objeto útil se descompone, por lo general no tardamos en repararlo. Diariamente estamos acostumbrados a lidiar con goteras en casa, fallas en el automóvil, roturas en el teléfono, ropa descosida y una larga lista de desarreglos. Pero cuando esas fallas se presentan en nuestra personalidad, no solemos ser tan efectivos para detectarlas y responder a ellas, a pesar de que dañan nuestra capacidad de ser felices, de acuerdo con los psicólogos. Es buen momento para reflexionar y preguntarse cuáles son los obstáculos para ser felices. No se trata de frustrarse porque los problemas no terminan, sino de detectar conductas y actitudes que podrían estar deteniendo o afectando nuestro potencial. 46

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ESAS FALLAS NO SON NORMALES Cualquier persona sabe que una lámpara que deja de encender no es normal: hay una descompostura y es necesario cambiar el foco o renovar la instalación eléctrica. Pero, ¿qué pasa con quienes se acostumbran a sentirse deprimidas, ansiosas, a cometer el mismo tipo de errores o a llevarse mal en su relación de pareja?

es desarrollar el hábito de recostarse y concentrarse en cada parte del cuerpo, comenzando con los pies y subiendo poco a poco, con el pensamiento.

La respuesta está en la introspección, es decir, en una reflexión profunda que cada quien debería realizar acerca de su propia vida, sobre las cuestiones que sean más importantes en lo personal.

Este sencillo ejercicio de concentración también saca a la luz algunos síntomas de estrés, como la tensión de la quijada o los tics nerviosos. Por ejemplo, es una forma de notar cierta presión en el pecho que dificulta la respiración o una sensación general de fatiga.

STEP: UN MÉTODO PARA REPARARSE Los psicólogos recomiendan seguirle la pista a lo que en inglés se conoce como “STEP” (Sensations, Thoughts, Emotions, and Patterns): sensaciones, pensamientos, emociones y patrones de conducta. 1.- Sensaciones Es poner atención al cuerpo. La sugerencia

Mediante un poco de práctica, se irán notando sensaciones físicas que pueden revelar problemas de salud que están afectando el rendimiento laboral o que son la verdadera causa del mal humor.

2.- Pensamientos ¿Qué clase de pensamientos nos decimos a nosotros mismos? ¿Qué juicios damos por sentados, acerca de nuestra persona y de los demás? Hay que mantenerse alertas frente a estos razonamientos que efectuamos todo el tiempo, porque son inconscientes y, por lo general, guían la conducta. www.revistalaguia.com

¿Qué tan críticos somos respecto a nuestras capacidades? ¿Nos decimos constantemente que no podemos hacer una cosa u otra? Las respuestas pueden ser sorprendentes, pues muchas veces descubrimos que somos los más pesimistas respecto a nuestras aspiraciones.

Cuando un objeto útil se descompone, por lo general no tardamos en repararlo.

3.- Emociones Con frecuencia, las personas actúan según sus emociones, sin darse tiempo para pensar en ellas. Por ejemplo, quienes han interiorizado una mentalidad de víctimas buscan meterse en problemas continuamente; así, siempre salen perdiendo y continúan teniendo esa noción de ellos mismos. El análisis de las propias emociones es una tarea difícil, pero necesaria. La sugerencia de los psicólogos es detectar esos sentimientos y nombrarlos, así como determinar con qué intensidad los estamos padeciendo (por ejemplo, una angustia puede ser leve, moderada, fuerte o abrumadora). ¿Esas emociones están afectando nuestro juicio? Por ejemplo, ¿el enojo puede ser la causa por la que estamos comiendo demasiado últimamente? Con tiempo y mucha práctica, estas observaciones serán más sencillas e, incluso, automáticas. 4.- Patrones de conducta Las personas están programadas o acostumbradas a responder de una forma similar en situaciones similares. Son patrones de conducta aprendidos, por lo general, desde la infancia o adolescencia. Y estos patrones no siempre son positivos. De hecho, con frecuencia operan contra el propio bienestar ¡y duran toda la vida! Por ejemplo, algunas personas tienden a ser muy críticas con posibles

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parejas que las tratan bien, y entonces buscan a personas que les provoquen sufrimiento. Otro patrón común es cuando una persona siente mucho miedo al rechazo, y entonces elimina esa posibilidad eligiendo a parejas que en realidad no le agradan, para no correr el riesgo de decepcionarse un día. A DETECTAR FUGAS Y SER FELICES • Rastrear las sensaciones, pensamientos, emociones y patrones de conducta, es una labor constante que requiere de mucho esfuerzo y curiosidad. • La reflexión permanente acerca de la propia vida es un objetivo personal que vale la pena, pues es el camino para conocerse mejor y trabajar en las debilidades. • Comprender las motivaciones y temores más íntimos, así como los patrones de conducta desarrollados con los años, permitirá hacerse responsables de los propios errores, pero también de los éxitos. • Este proceso también permitirá enfrentar viejas creencias y liberarse de angustias, culpas y patrones autodestructivos.

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ACTITUD

NIÑOS TRISTES

En ocasiones, cuando no obtienen lo que quieren, se ponen tristes o se enojan con los demás. A veces resulta positivo que suceda.

Tener un niño que se enfada por situaciones que no sabe asimilar o porque no le dan los juguetes que desea a cada instante, no es tan malo como parece. Aprender a manejar las situaciones, desarrollar una autoestima fuerte y reponerse de los malos momentos, son lecciones que los niños necesitan aprender para lograr la felicidad. LOS NIÑOS Y LA MUERTE • Los niños suelen identificarse con las mascotas, por ser un miembro de la familia. Pero, cuando no están preparados para enfrentar la muerte de un ser querido, eso se convierte en un evento traumático. • Cuando consiga una mascota nueva explique al niño que todos los animales mueren; es parte del ciclo natural de la vida. • Cuando fallezca la mascota, prepare un pequeño funeral en el patio de la casa como un modo de recordarle y afrontar mejor la muerte. • Plante flores y hablen de los buenos momentos que tuvieron. • Esta es una manera de que sepan que hay hechos que son imposibles de cambiar pero que es necesario conocer. LA VIDA EN SOCIEDAD • En muchos casos, los niños se enfadan cuando no quieren compartir los juguetes. Sin embargo, apoyar el egoísmo no es una buena técnica. • Al estar en sociedad tienen que enfrentar momentos en que es necesario compartir objetos y tiempo valioso. Si no aprende a tiempo estas lecciones, con dificultad lo hará después. Es mejor llamarle la atención e invitarlo a que preste sus juguetes a otros niños.

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MÁS SEGURIDAD • Una de las lecciones más valiosas que como padre se deja al niño es la de hacer frente a eventos que lo enojan. • Al aprender a manejar sentimientos negativos, comprende cuál es el nivel de tolerancia y maneras de arreglar las situaciones difíciles. • Si bien es mejor que el niño encare los malos momentos por sí mismo, aún tiene la opción de hablar con él; cuéntele cómo se sentía cuando le sucedía algo similar cuando era pequeño. • Esto le enseña que los demás también pasan por la tristeza y el enojo, pero salen adelante.

y respetarse a uno mismo. Surge cuando hay sentimiento de éxito, satisfacción y optimismo. Se construye cuando el individuo cree que es competente, valioso, cree pertenecer a un grupo y ser apreciado. La aceptación al niño se demuestra cuando: • El niño se siente amado. Aun cuando tenga problemas en la escuela, es importante aceptarlo y darle consejo. • Recibe apoyo con límites y reglas claras. En vez de hacerle la tarea, explíquele cómo solucionar los problemas; vea que haga sus deberes y felicítelo cuando concluya.

• Después, pregúntele qué piensa hacer para resolver el problema.

• Al dar cumplidos seguidos y correcciones poco frecuentes, le expresa su amor y le expone la manera de remediar el daño.

AUTOESTIMA FIRME DESDE NIÑOS A nadie le gusta ver que los niños están tristes. Con frecuencia se reponen rápido y aprenden a enfrentar los problemas sin ayuda.

• Dirige la corrección de un comportamiento, sin culpabilizarlo. Por ejemplo, al decirle que arrancar hojas a las revistas es incorrecto y al eliminar frases como “Eres un niño malo”.

Sin embargo, cuando el niño no logra manejar los sentimientos y cae en depresión, es momento de auxiliarlo. La clave está en ayudarle a construir una autoestima fuerte.

• Le da oportunidades para tener éxito y celebrarlo. Por ejemplo, al inscribirlo a clases de actividades que le gusten, como pintura o deportes, celebre con el pequeño las exposiciones o los partidos, no importa si gana o no le dan un premio especial. Es fundamental reconocer el esfuerzo.

La autoestima es la confianza en las habilidades, encontrar satisfacción al hacer las cosas

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• Apoya la amistad con otros niños y el desarrollo de habilidades sociales. Así permite que conozca a los niños vecinos y que visite las casas de los compañeros de clase. Enséñele a compartir los juguetes y a pedir las cosas de manera correcta. • Respeta las decisiones que toma, aún cuando lo vea inseguro. Esto ayuda a entender las limitaciones propias.

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NEGOCIOS POR BEGOÑA MARTÍN BAEZA

ENTREVISTA A

MARIBEL PUERTO,

COACH DE EDUCACIÓN

LA IMPORTANCIA DE EDUCAR A LOS PADRES Maribel Puerto es una mujer colombiana polifacética, trabajadora, activa y sobre todo, una gran educadora. La vida la puso a prueba cuando con pocos años de edad le detectaron la enfermedad de Guillán Barré, cuyas secuelas afectan la movilidad de la persona. Frente a estas dificultades, Puerto se hizo valer y tomó las riendas de su vida personal y profesional con valentía y decisión. Estudió Biología y Química y terminó dando clases en el mismo colegio del que ella había sido alumna. A día de hoy, y tras 20 años de profesión, todavía continúa dedicándose a la enseñanza con pasión, y ahora con el objetivo de formar a padres y maestros para mejorar la educación de sus hijos y alumnos. “Pienso seguir desarrollando proyectos para contribuir al bienestar de la comunidad educativa, siempre buscando nuevos retos”, afirma con decisión. Ahora se encuentra inmersa en la preparación de dos libros, sobre educación y discapacidad en el aula y continuará dando conferencias como miembro de la Asociación de Conferencistas Hispanos. LA GUÍA.- ¿Cómo ha superado las trabas profesionales? MARIBEL PUERTO.- Soy una persona muy decidida, y aunque me digan que no puedo hacer algo, yo les llevo la contraria. Me supero ante las adversidades. Por mi condición física he recibido muchos insultos y en general no me afectan, salvo cuando se meten en mi vida privada. A lo largo de mi vida profesional ha habido 50

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personas que no me han tomado en serio, que no me prestaban atención cuando presentaba proyectos, pero también ha habido muchas que me han apoyado. Una vez que llegué al trabajo subida a mi auto nuevo me preguntaron si el coche era mío y si era yo quien conducía…Parecían sorprendidos pensando que yo no debía de ser capaz de conducir un auto. Aquel día aparqué mejor que ellos y empezaron a verme de otra manera. LG.- Como experta, dénos alguna recomendación sobre cómo los padres pueden ayudar a que su hijo tenga éxito en el colegio. MP.- Lo más importantes es amar a los hijos. No significa darles todo, porque esto les haría caprichosos. Los padres tienen que pasar con ellos un tiempo de calidad. No estar mucho tiempo con ellos sin hacer nada, sino ofrecerles un tiempo que los niños lo valoren y sepan que cuando están juntos lo aprovechan al máximo. Por otro lado es muy necesario que los padres se involucren en sus vidas lo máximo posible: que les lleven al colegio, que tengan un seguimiento, que se interesen por conocer a sus amigos…En definitiva, que haya una relación en el entorno de los niños. LG.- Sabemos que ahora mismo prepara dos libros relacionados con la educación, uno de ellos sobre discapacidad. MP.- Efectivamente, ahora mismo estoy preparando dos libros que podrían considerarse más bien guías www.revistalaguia.com

educativas para padres y profesores. El primero es sobre la discapacidad en el aula, consejos para saber cómo tratar a una persona con discapacidad en el ámbito educativo. Se llamará “Construyendo pedagogía inclusiva en el aula”. LG.-¿Cómo se debe afrontar la discapacidad en el aula? MP.- Es importante que padres y profesores traten de ver al chico con capacidades diferentes como una persona normal, que simplemente tiene alguna dificultad. Deben hacer esfuerzos por integrarles, pero no porque producen lástima, sino porque son chicos y chicas normales que también necesitan tener amigos. Es fundamental que cuando veamos que una persona necesita ayuda no se la prestemos sin más, sino que le preguntemos cómo le podemos ayudar. Personalmente es algo que yo he vivido mucho, es mejor preguntar primero y actuar después. LG.-¿De qué trata el segundo libro? MP.- El segundo libro está basado en una conferencia que suelo impartir sobre fracaso escolar llamada “9 maneras de evitar el fracaso escolar”. Está enfocado a padres de familia para animarles a que se involucren en la educación de sus hijos, porque por ejemplo aquí en Colombia donde vivo, parece que la responsabilidad recae sólo en los maestros. LG.-¿También es un libro adecuado para maes-

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tros y expertos en educación? MP.- Sobre todo para padres, pero los maestros también pueden extraer aprendizajes y enseñanzas para aplicar en sus clases. En el libro recojo errores habituales y consejos para evitarlo. También incluyo casos reales y prácticos. Al final es una llamada de atención hacia todos, tanto padres como educadores. LG.-¿Cómo aplica Internet a la educación, a sus clases y proyectos educativos? MP.- Ahora mismo trabajo con un blog educativo denominado Mundociencia, ya que yo imparto asignaturas relacionadas con la ciencia. Subimos fotografías, publicaciones, ejercicios, resúmenes de los libros que hay que leer para ponerlos en común, y todo tipo de contenido valioso que podamos compartir. LG.-¿Cómo ve el futuro de la educación en su país, Colombia? MP.- Creo que se va avanzar mucho en la pedagogía en casa. Y que los padres deben involucrarse más. Por otra parte, y eso es algo que yo misma aplico con buenos resultados, es importante ver el lado práctico de lo que enseñamos, porque así los alumnos lo interiorizan mejor. A mí, personalmente, me encanta hacer las clases teórico prácticas. Llevo las enseñanzas a la calle y eso les encanta, porque al final les estoy enseñando jugando y aprenden sin darse cuenta. Por ejemplo, en clase de física podemos salir a jugar al balón y analizar

las curvas que hace el balón desde el punto de vista físico. LG.-¿Tiene Maribel Puerto algún proyecto educativo a largo plazo? ¿Dónde pueden las personas contactarla mientras termina sus dos libros? MP.- Estoy trabajando en una guía del manejo del tiempo libre, aunque verá la luz a largo plazo. Pueden contactarme a través de mi web: www.ruthmaribelpuerto.com

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Otro de los grandes misterios es cómo se transportaban los moais, de hasta 10 toneladas durante kilómetros hasta su ubicación definitiva cerca del mar, mirando hacia tierra adentro, aunque los de el Ahu Akvi son los únicos siete situados en el interior y que orientan su mirada al mar, de manera que durante los dos equinoccios miran al sol de poniente. Muchas son las teorías sobre cómo se transportaron, aunque, según la tradición, sería resultado del “Mana”, una especie de poder mágico que permitía a los moai desplazarse andando lentamente hasta su ubicación definitiva. Los estudiosos apuntan a que podían ser deslizados tumbados sobre una especie de trineos o haciéndolos rodar sobre troncos Sin embargo, el arqueólogo pascuense Sergio Rapu, el investigador Terry Hunt, de la Universidad de Hawai, y Carl Lipo, antropólogo de la Universidad Estatal de Long Beach, han apuntado que las estatuas se movían verticalmente tiradas por cuerdas en un movimiento de vaivén, lo que daría una explicación a la creencia de que los moai se iban caminando hasta su emplazamiento final. MÁS QUE MOAIS Pero la cultura ha dejado en Rapa Nui algo más que moais. En especial los petroglifos, de los que para una buena muestra está la antigua aldea ceremonial de Orongo, junto al volcán Rano Kau cuyo cráter es ahora un lago y ofrece unas precio-

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sas vistas del océano. En la aldea pueden verse estas piedras grabadas con la imagen de pájaros antropoformos que sostienen en el pico un huevo. Y es que Orongo fue el centro del culto al dios Makemake, uno de cuyos momentos centrales era la competencia entre un representante de cada clan para lograr el primer huevo de un ave migratoria llamada manutara, con el fin de nombrar cada año al jefe militar de la isla. Para los amantes de la naturaleza el submarinismo y el buceo, los fondos de la Rapa Nui ofrecen gracias a la escasa contaminación una visibilidad envidiable y su lecho submarino conforma paisajes de gran belleza, como la Cathédrale -un tubo de lava submarina quebrado por fallas o Motu Kao Kao, donde existe un moai sumergido, a 24 metros de profundidad hecho en cemento y de tres metros de altura, creado por el artesano local Beto “Tonfa” Riroco, en honor del buzo Paea. En una isla de origen volcánico tampoco pueden faltar las cuevas, horadadas por el fluir de la lava hacia el mar y que fueron usadas por sus habitantes como viviendas, refugio o para celebrar rituales. Entre ellas la de Ana Kai Tangata, en una de cuyas paredes se pueden ver restos de pinturas rupestres, especialmente de manutarasa, o la de Ana o Keke, la cueva de las vírgenes, tallada en el acantilado y donde, según la leyenda, eran recluidas las jóvenes vírgenes durante un tiempo para acentuar la

El cráter del volcán Rano Kau, uno de los de isla de Pascua, que se ha convertido un lago. EFE/Alicia García de Francisco.

blancura de su piel. TAPATI, FIESTA Y CULTURA Durante quince días de febrero, se celebra Tapati, el festival más importante de Rapa Nui, en el que los habitantes comparten su milenaria cultura con personas llegadas de todo el mundo y cuyo propósito es, a través de una serie de pruebas que enfrentan a varios equipos, coronar a una reina. La competencia incluye la construcción de embarcaciones tradicionales (Vaka Tuai), pintura corporal (Takona), cantos rituales (Riu), nado sobre un flotador de totora (Pora), una suerte de triatlón en el lago de Rano Raraku, o la más conocida y espectacular Haka pei, en la que los jóvenes locales, con el cuerpo cubierto de pinturas tradicionales se deslizan sobre troncos de árbol de plátano por la ladera del cerro Pu’i. Un arriesgado ejercicio en el que se pueden alcanzar los 70 kilómetros por hora.

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GUÍA LOCAL

“LIVING LA VIDA SPANGLISH” UN NUEVO LIBRO DE INTERÉS PARA NUESTRA COMUNIDAD

PAELLA PARA LÍDERES ESPIRITUALES

Sarasota Ministerial Association (organización de líderes religiosos que ayudan a la comunidad sin hogar en Sarasota) realizó en la Iglesia San Judas su reunión mensual para tocar temas de interés para la comunidad. Esta organización de líderes viene trabajando en diferentes programas no solo que atañen a la comunidad religiosa de diferentes denominaciones sino a toda la comunidad del área. En esta ocasión el padre Celestino, el anfitrión del evento, se lució con una deliciosa paella.

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FORO DE INMIGRACIÓN

María Eugenia Pinto nació en República Dominicana. Dedicó gran parte de su tiempo viajando entre las Islas del Caribe, Europa y Estados Unidos, mientras trabajaba como tripulante de cabina en líneas aéreas y como guía turística. Ahora ella está presentando su libro “Living la Vida Spanglish” como novela o película, basado en historias o relatos verdaderos personales y laborales de la comunidad hispana dentro de los Estados Unidos y en el que el lector encontrará una guía especialmente dirigidaalaspersonasqueestandoenestanación deseansabercómopodersobresalir.MaríaEugenia es una autora local de Sarasota, FL y la versión en español de este libro está disponible en todas las tiendas hispanas del área así como también en Internet en: www.livinglavidaspanglish.com

La organización local, Sarasota Tiger Bay Club, realizó su almuerzo mensual con un foro donde se discutió la reforma migratoria. La defensa estuvo a cargo de Luz Corcuera líder comunitaria directora de programas de Healthy Start Coalition de Manatee y Kelly Kirschner presidente de la junta de UnidosNOW; y por parte de quienes no apoyan la reforma intervino Christian Ziegler miembro del comité estatal del Partido Republicano. Un debate interesante en el que se conocieron los dos puntos de vista en este importante tema que afecta a nuestra comunidad. ¿Quién ganó? Los asistentes que pudieron ver claramente las posturas de las dos líneas en este debate.

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COMIDA SOBRE RUEDAS POR BEATRIZ PANIEGO-BÉJAR Fotografía: Rick Benítez

Meals on Wheels

REPARTIENDO COMIDAS Y UNA SONRISA 8:00 de la mañana. Los voluntarios llegan a la cocina para comenzar a preparar las más de 500 comidas que Meals on Wheels reparte cada día en el condado de Sarasota a través de 32 rutas diferentes, desde tan al norte como University Parkway hasta tan al sur como Blackburn Point Road, cubriendo los tres cayos por el oeste y más allá de la I-75 por el este.

aquella persona que necesita una comida caliente al día”, explica Terry McGannon, director ejecutivo de la organización en Sarasota. “Ya sea por necesidades financieras o de salud, la misión de Meals on Wheels es proporcionar comidas calientes cada día a personas necesitadas para que puedan mantener el máximo nivel de independencia y dignidad posible”.

Este es el trabajo diario de Meals on Wheels of Sarasota (“Comida sobre ruedas de Sarasota”), de lunes a sábado, 365 días al año.

Tal como explica McGannon, MOW no es un programa para los pobres, sino para las personas en necesidad. “Muchos de nuestros clientes son residentes de bajos ingresos, pero nosotros también servimos a la persona que se recupera de una lesión, a aquella que no tiene una licencia de conducir y a la familia que está en transición de empleos. Todos aquellos que lo necesitan son alimentados”, continúa el explicando el director ejecutivo.

PARA AQUELLOS QUE LO NECESITAN 9:30 de la mañana. Las comidas comienzan a separarse en cajas para llevar, a la vez que los conductores voluntarios llegan a las oficinas de Meals on Wheels (MOW) en Lime Avenue para preparar sus rutas. En una estantería de madera, situada en la entrada de la oficina, cada conductor encuentra la lista de direcciones donde distribuirá sus comidas, direcciones que acogen personas con la más básica de las necesidades: poder alimentarse. “Meals on Wheels es para toda

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MÁS QUE UNA COMIDA, UNA SONRISA Los conductores separan en bolsas las comidas que van a repartir ese día. Cada bolsa contiene una caja con la comida caliente, un recipiente con una ensalada y otro con el postre. “Contratamos a una

Duane Sims y Joannie Phingsten.

Steve Juridic, conductor voluntario.

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nutricionista para que preparase un menú que contuviese la cantidad de calorías necesarias para que una persona pueda sobrevivir”, explica McGannon. “Todas nuestras comidas contienen entre 1,500 y 2,000 calorías, con menos azúcares y sales, y más proteínas”.

su hogar, el protocolo es dejar la bolsa colgada del pomo de la puerta”, cuenta Terry McGannon. “Si al día siguiente esa bolsa aún está ahí, los conductores nos lo notifican y nosotros llamamos al contacto de emergencia que tenemos archivado para ese cliente”.

Steve Juridic es uno de los conductores para MOW y lo ha sido durante los últimos 10 años. “Al principio, fui reacio a involucrarme, pero una vez comencé ya no he podido separarme de esta organización”, explica Juridic sonriente. “Todavía se me pone la piel de gallina al ver la sonrisa de estas personas cuando abren la puerta y te ven allí con su comida caliente, cómo te agradecen por lo que haces por ellos”.

El director ejecutivo de Meals on Wheels cuenta cómo gracias a su organización han podido ayudar a personas mayores que, por ejemplo, se habían caído y no habían podido levantarse solos, o personas que habían fallecido y a quienes sin ellos no habrían podido encontrar tan rápidamente.

Porque Meals on Wheels es mucho más que una comida caliente, es el contacto humano. Muchas de las personas a las que sirven no habrían tenido una comida si no fuera por MOW y, en muchos casos, incluso una interacción social. “Te conviertes en parte de sus vidas”, explica Terry Rawson, otro de los conductores voluntarios. Más allá de eso, esta organización también sirve como red de apoyo para muchas personas que no tienen familia en el área que pueda asegurarse cada día de que están bien. “Cuando una persona no abre la puerta cuando pasamos por

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¿QUIERE COLABORAR CON MEALS ON WHEELS? Si quiere conocer más sobre el trabajo de Meals on Wheels, puede visitar su página web www.mealsonwheelsofsarasota.org o llamar al (941) 366-6693. Allí podrá aprender más sobre las opciones de voluntariado y otras formas de colaborar con esta organización.

¿NECESITA MEALS ON WHEELS? Si usted tiene la necesidad financiera o física para recibir una comida caliente cada día, Meals on Wheels pide $4.50 por comida, y las comidas se proporcionan independientemente de la capacidad de la persona para pagar. No hay requisitos financieros necesarios para recibir las comidas. Los clientes de MOW son personas en necesidad, ya sea porque están imposibilitados para salir de casa, física o mentalmente, o porque la preparación de alimentos es casi imposible.

Terry McGannon, director ejecutivo de Meals on Wheels.

Si a usted quiere recibir Meals on Wheels, llame al (941) 366-6693 o escriba un correo electrónico a Terry McGannon a: terry@mowsrq.org

Los voluntarios de la cocina preparan las ensaladas.

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EDUCACIÓN POR DANIEL GALILEA

¿QUÉ HAGO PARA QUE MIS HIJOS LEAN MÁS?

Para fomentar el amor a los libros en los tiempos que corren es fundamental, según los expertos, que los padres lean delante de sus hijos, que comiencen a cultivar hábitos de lectura desde la cuna y que aprovechen los ‘e-books’, portales de Internet y ‘apps’ especializadas.

“Lo más importante para los padres es tener un abanico amplio de títulos para que sus hijos puedan leer libros que les gusten y descartar los que no. Es interesante dejarles descubrir diferentes obras y formatos sin condicionarles, para que ellos decidan”, según Sven Huber, cofundador de Boolino (www.boolino.com) una plataforma para el fomento de la lectura infantil. Desde esta web se ofrecen recomendaciones sobre los mejores libros adecuados al perfil de cada niño y una caja mensual, para suscriptores, que contiene un libro infantil destacado, una guía para padres y material para realizar actividades relacionadas con la obra. “La calidad de un libro depende de muchos 56

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factores, ya que un título que entusiasme a un niño y estimule su curiosidad puede no interesarle a otro y, además, a menudo, lo que los adultos consideramos positivo puede no apetecer en absoluto a los pequeños”, indica Huber, quien sostiene que “hay un libro para cada niño o niña”. Consultado sobre qué pueden hacer los padres para conseguir que sus hijos se inicien en la lectura, lean más y la conviertan en un hábito, este experto con una amplia experiencia en el sector editorial es categórico: “Lo más importante es que niños y niñas vean leer a sus padres”. “Para que los niños asocien la lectura con algo placentero es necesario que vean a sus personas de referencia (padres, abuelos, hermanos…) disfrutar con ello; de otro modo es difícil hacer de la lectura algo cotidiano y natural en el hogar”, añade. Por eso, según Huber, también es importante que haya libros en casa, que los niños “puedan

tocar, oler y manosearlos siempre que quieran. Que entiendan el libro como un objeto cotidiano”. “Gestos tan sencillos como regalarles un libro, crear una biblioteca personal en casa, un rincón de lectura para ellos u organizar un club de lectura en familia pueden ser los disparadores de un hábito que les durará para siempre”, destaca. DESDE LA CUNA El cofundador de Boolino aconseja a todos los padres que hagan de la lectura algo cotidiano y habitual en la familia, que lean juntos o por separado en diferentes momentos y que haya rutinas de lectura. “Siempre deberíamos buscar el lado positivo y motivador de la lectura, y nunca utilizarla como un castigo o una obligación”, señala. Para Sven Huber, los hábitos lectores pueden y deben empezar a trabajarse desde el nacimiento del niño, “primero con libros adecuados para www.revistalaguia.com

DIEZ TÍTULOS PARA HIJOS ¡Y PADRES! Algunos de los libros y cuentos infantiles favoritos de Huber, orientados a menores entre los 3 y 8 años son: 1.- “Soñario”, de Javier Sáez Castán. 2.- “El jardín del abuelo”, de Lane Smith. 3.- “El rey Hugo y el dragón”, de Peter Bently, ilustrado por Helen Oxenbury. 4.- “El pequeño agujero”, de Isabel Pin. 5.- “Hombre luna”, de Tomi Ungerer. 6.- “Estela”, de Pablo Albo, ilustrado por Miguel Ángel Díez. 7.- “Finn Herman”, de Mats Letén, ilustrado por Hanne Bartholin. 8.- “El libro rojo”, de Barbara Lehman. 9.- “Un huevo con sorpresa”, de Emily Gravett. 10.- “La maceta vacía”, de DEMI. bebés y, a través de la voz de los padres, con canciones y ‘nanas’ para, más adelante, dependiendo de su evolución y capacidad, con libros en los que predomine la imagen, pero que vayan introduciendo algo de texto. De este modo desarrollaremos su capacidad lectora”, recalca. “Si los libros han acompañado al niño desde siempre, él entenderá la literatura como algo natural en su vida y en su desarrollo, como algo que forma parte de sí mismo. Así será mucho más fácil que acuda a ellos con voluntad propia cuando tenga la capacidad de leer de manera autónoma”, remarca. “Por otra parte, tratar de acelerar el proceso o presionarlo, solo sirve para saturarle. Es preferible atender a las necesidades particulares de cada niño para conseguir el mejor resultado”, recomienda. LO MÁS IMPORTANTE: EL PLACER DE LA LECTURA Para este experto el fomento del hábito lector no es magia, sino “un proceso lento en el que, lo más importante, es no perder la paciencia y, sobre todo, nunca obligar a leer, ya que eso hace que el niño asocie el libro con un deber, con algo negativo y, por ese camino, es imposible que lea de manera voluntaria. Debe buscar únicamente el placer de la lectura”. Por otra parte los padres deben escoger los libros en función de la edad, de los gustos e intereses personales de los hijos y no en función de su género, es decir, según sean niñas o varones, indica. Para Huber, lo importante es que los niños lean y disfruten y no es relevante que los libros gusten a los padres. Señala que “por ejemplo, hay padres a quienes no les gustan los cómics para sus hijos, pero para www.revistalaguia.com

algunos niños estos tebeos pueden ser una buena manera de descubrir la lectura y, más adelante, cuando sean grandes lectores, ya descubrirán otro tipo de textos y temáticas”. Algunos niños suelen pasar mucho tiempo delante de una pantalla y jugando en consolas, teléfonos móviles, tabletas u ordenadores o mirando la televisión, pero según Huber todo ello “es compatible con leer y demonizarlo únicamente sirve para que los niños asocien la lectura con algo aburrido y tedioso”. “A través de los nuevos dispositivos electrónicos los niños también leen. Un libro, por el mero hecho de serlo, no siempre es mejor que una buena aplicación o un videojuego interesante. Hay tiempo para todo, los nuevos formatos amplían las oportunidades de descubrir la lectura, no la canibalizan”, enfatiza. Según este experto germano “a nivel tecnológico los libros electrónicos y las aplicaciones de lectura, o relacionadas con un libro, nos traerán muchas y nuevas oportunidades en el futuro”. “En los mercados anglosajones la lectura digital está más consolidada y todos sabemos que una parte del mercado de lectura en el futuro será digital, también, que el libro en los formatos actuales, no desaparecerá”, comenta este profesional. Para Huber, la digitalización de contenidos, los libros animados y los nuevos modelos de negocio como la suscripción en ‘streaming’, una tecnología de descarga y reproducción de archivos de audio y video por Internet, acercarán el libro a capas de la sociedad que tradicionalmente no han sido lectoras “y, por ese medio, conseguiremos que más niños crezcan como adultos lectores”.

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FAMILIA

REGÁLELES SU TIEMPO Aún existen padres de familia que se concretan a darles a sus hijos buena educación, casa grande, y los mejores juguetes y piensan que así cumplen con su tarea de padres... No consideran que los hijos, ante todo, requieren tiempo y atención. El ritmo de vida va tan rápido que toda la gente trata de perder el menor tiempo posible, lo que tarde o temprano causa problemas de muchos tipos. Uno de los más grandes se da en la familia con la relación psicológica y emocional entre padres e hijos. Este problema surge cuando el papá o la mamá ven tan sólo unos pocos minutos al día a sus hijos, ya que su trabajo junto con otras ocupaciones, les quitan todo el tiempo.

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En estos casos los padres olvidan lo más valioso en su relación con sus hijos: El tiempo necesario para la convivencia.

Está a tiempo, es hora de enfocar toda su energía en crear una relación de tiempo adecuada con sus hijos, ellos se lo agradecerán.

Este tipo de papás llegan a pensar que al cubrir los aspectos materiales del hogar, todas las necesidades de los niños se satisfacen.

¿CÓMO DARLES MÁS TIEMPO? 1.- Para empezar revise su agenda y haga hasta lo imposible por tener un espacio diario en las mañanas o por la tarde. Utilice ese tiempo para jugar, hablar y convivir con sus hijos; pero recuerde, no se trata solamente de jugar un rato con ellos.

Esto, por supuesto, no es cierto; los hijos no sólo requieren casa, ropa y comida, también necesitan atención, educación y muestras de afecto. Tome en cuenta que sus hijos requieren una parte de su tiempo para ser corregidos, educados, atendidos y queridos.

Los papás también deben interesarse de forma real por los deseos, inquietudes y problemas de sus pequeños y, por supuesto, ayudarlos a resolverlos.

Si ha cometido este típico error con su familia, no se decepcione de más. Recuerde, todos los padres cometen errores, pero sólo los buenos padres aprenden a corregirlos.

2.- Cuando ya tenga tiempo libre en su agenda, el siguiente paso es preguntarse qué le gustaría hacer a su hijo, con usted, hoy; seguramente tendrá problemas para hallar la www.revistalaguia.com

respuesta correcta.

aceptados y queridos.

En este punto es donde muchos papás fallan, pues tratan de contestar por sus hijos y, obviamente, sus respuestas no tienen nada que ver con los deseos reales de los niños.

ALGUNAS IDEAS PARA CONVIVIR CON SUS HIJOS • Una buena opción es llevar a sus hijos al cine, para los pequeños será fascinante ver en la pantalla grande a sus personajes favoritos. • Otra buena idea, si sus hijos están más grandes, es dedicar algo de tiempo por las noches, al menos cada tercer día, a juegos de mesa como Maratón, Turista y Adivina ¿Quién? • Recuerde, se trata de pasar el tiempo divirtiéndose, así que si les encanta ver una serie animada, entonces siéntese a disfrutar la TV con ellos. • Si tiene tiempo para organizar e ir a un día de campo el fin de semana, hágalo, estos paseos son muy divertidos para los niños. Eso sí, no se trata de ir al campo y dejar que su hijo juegue solo, sino de jugar con él ya sea a las escondidas, fútbol o lo que sea. • Otra buena idea si la familia se va de día de campo, es enseñar a sus pequeños a pescar o a hacer una fogata; la idea es que tanto padres como hijos participen en la misma actividad. • Si no tiene mucho tiempo para jugar con su hijo pero se ha dado cuenta de que él busca su compañía cuando juega, entonces al menos no lo aleje. • Si sus hijos están más grandes y les encantan los videojuegos, entonces haga un esfuerzo para aprender su mecanismo y juegue con ellos. • Tenga en cuenta que la forma en que un niño aprende es imitando las actividades del adulto, así que si a usted le gusta leer, hágalo junto a su hijo. • Leerles un cuento antes de dormir, no es la única forma de introducir el gusto por la lectura a sus hijos; también puede sentarse en la sala a leer el periódico o un libro mientras su hijo lee o colorea el suyo.

Por eso, en vez de tratar de contestar qué es lo que a su hijo se le antoja hacer, mejor pregúnteselo directamente. Tenga por seguro que la respuesta lo sorprenderá. Por ejemplo, si tiene todo el fin de semana libre y piensa dedicárselo a su familia, haga una lista de opciones para divertirse, por ejemplo un día de campo, una salida al cine, ir a ver un partido de fútbol, etc. 3.- Después muéstresela a su hijo y pregúntele a dónde le gustaría ir y qué quisiera hacer, si su sugerencia no está en la lista, no la deseche, al contrario, llévela a cabo. No olvide que los niños no piensan de la misma forma que los adultos; lo que para usted es algo sin chiste para su hijo es la mejor opción. 4.- Otro punto importante para una buena convivencia papás-hijos, es la forma en que le demuestre su cariño a los pequeños. Un niño no quiere que lo abracen, besen o mimen nada más cuando se porta bien o saca buenas calificaciones. Él espera el mismo trato todos los días sólo por ser parte de la familia. Todos los hijos esperan y desean sentirse queridos por sus padres. 5.- Tenga en cuenta que para cualquier pequeño, las muestras de afecto de los papás son lo más grande del mundo y ningún juguete se les puede comparar. Para formar hijos exitosos y felices es necesario que desde pequeños se sientan www.revistalaguia.com

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AUTOS LUIS EDUARDO BARÓN

Subaru WRX 2015

Comienzan a salir los modelos del nuevo año y este Subaru WRX se destaca por su motor de 268hp, 2.0 litros turbo bajo su capó de aluminio. Subaru continúa con el diseño del tubocargado motor Bóxer, reservado para los coches deportivos puros. Cualquier otra compañía insistiría en que los cilindros están destinados a ser en línea o en V y no constantemente empujando directamente el uno al otro. Sin embargo, Subaru pone motores Bóxer en todo lo que vende. La compañía anuncia que todo es nuevo en esta cuarta generación de la versión del icónico sedán de tracción en las cuatro ruedas inspirado en el modelo rally. Tiene mejoras en el chasis, el sistema de torque vectorial y una nueva transmisión deportiva automática. Se incrementó un 41 por ciento la rigidez de torso y tiene tasas más altas en los amortiguadores y estabilizadores adaptables. El nuevo exosto elimina una de las cámaras del mufler, acorta el tubo para un sonido más profundo y poderoso. El sistema de dirección eléctrico asistido es más rápido y de mayor respuesta entregando giros de 2.8 lock-to-lock mejorando el ratio del volante 14.5:1. El volante está forrado en cuero tiene ajuste telescópico y controles integrados de audio, crucero y dos “pedales” para cambiar la velocidad. El corte interior al estilo fibra de carbono mejora el diseño de las sillas delanteras con 8 ajustes del descansa cabezas. Una nueva 60

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bolsa de aire en las rodillas del conductor y 6 bolsas de aire adicionales completan el equipo de seguridad. Este WRX es un miembro de la familia de motores FA que alimenta el motor turbo del Forester XT, el BRZ y el Scion FR -S. Con inyección directa, el motor inhala 15,9 libras de impulso de pico (o ligeramente más durante periodos breves OVERBOOST y tiene una relación de compresión 10.6:1. La línea roja se pinta en el tacómetro en 6.700 rpm con la transmisión manual de 6 velocidades y 6.500 rpm con la automática CVT - sí, el WRX está ahora disponible con una transmisión continua variable. El torque es de 258 libraspie motor desde 2.000 rpm a 5.200 rpm, y la potencia máxima llega a 5.600 rpm. Al manejar uno siente la potencia, debo confesar que la velocidad no la desarrollé en la Interestatal 75, sino en una paralela llegando a las oficinas de LA GUÍA, pero la verdad se siente el motor y su fuerza. Eso si en ciertos tipos de pavimento, hay más ruido de los neumáticos Dunlop SP del que nos gustaría escuchar. Un nuevo sistema de dirección eléctrica asistida se sintoniza a la perfección; girar la rueda de 14,5, y los cuchillos de punta en las curvas con precisión y de manera previsible. Y a diferencia de muchos otros sistemas de EPS, el WRX se siente natural cuando el esfuerzo de la dirección aumenta en las curvas. Para ayudar a mantener la estabilidad WRX por debajo del límite en las curvas, el sistema de vectores utiliza los frenos delanteros para www.revistalaguia.com

sujetar las ruedas delanteras individuales, lo que ayuda a conducir mejor el auto en las curvas y doblando las esquinas. Para combatir el debilitamiento de los frenos, el Subaru WRX encaja cada uno con rotores delanteros ventilados con pinzas de dos pistones de 12.4 pulgadas y rotores sólidos con pinzas de un solo pistón en la parte trasera de 11.3 pulgadas. Un cilindro maestro más grande y una mayor capacidad de respuesta de refuerzo están destinados a mejorar la sensación de frenado, y aunque los frenos hacen sentir mejor que antes el frenado, los del WRX no tienen la mordedura o proporcionan la seguridad y la apropiación de la detención de otros de su categoría. El Subaru WRX 2015 viene con una transmisión manual de 6 velocidades que alcanza 60 mph en 5,4 segundos, pero el WRX que tuve la oportunidad de conducir estaba equipado con la CVT Lineartronic Sport automático. El interior es una versión modificada de lo que usted encontraría en un Impreza regular. Hay plásticos suaves al tacto en todo. La vista interior del conductor está dominada por un funcional panel de instrumentos. Cerca de la parte superior del salpicadero se encuentra una pantalla a color, multifuncional de 4,3 pulgadas que proporciona información de audio y control de clima, la configuración de Bluetooth, y un indicador de refuerzo. El climatizador automático es estándar, al igual que los cómodos asientos deportivos de tela. Me pareció que era fácil encontrar una buena posición de conducción, y la visibilidad hacia el exterior es excelente para un auto moderno, lo cual es una sorpresa muy agradable. Aparte de un aumento de 0.6 pulgadas de largo, el WRX es del mismo tamaño que antes, a pesar de un tramo de una pulgada de la distancia entre ejes proporciona un asiento trasero más grande, con casi dos pulgadas más de espacio para las piernas. El espacio interior en general se ha terminado, y el espacio en el maletero ha crecido de 11.3 pies cúbicos a uno de 12. Viene disponible en tres niveles de acabado -Básico, Premium y Limited. Las principales características estándar en el WRX básico incluyen ventanas y seguros eléctricos, un sistema de audio de 6 bocinas con audio Bluetooth y conectividad USB, cámara de vista trasera y climatizador automático. Subiendo al Premium está la disponibilidad CVT y añade un techo solar de cristal, faros antiniebla, asientos con calefacción y espejos exteriores, y un alerón montado en el maletero. El Limited viene con asientos eléctricos de cuero y luces LED de cruce. Tanto los modelos Premium como Limited ofrecen como opciones, navegación, el acceso automático sin llave, y 9 altavoces de un sistema de audio de 440 vatios. El WRX 2015 comienza en $26,790 de precio base. Y la versión Limited que pudimos conducir llegaba a $31,990 con las opciones de lujo. www.revistalaguia.com

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SEGURIDAD Fuente: The Allstate Foundation

ACCIDENTES DE AUTOS,

PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE EN ADOLESCENTES La encuesta que se inaugura titulada ¡Vamos! de la Fundación Allstate reveló que un 29 por ciento de los padres hispanos identificaron correctamente que los choques de autos son la causa principal de muertes entre los adolescentes. La mayoría de los padres hispanos, un 42 por ciento, asumió que las drogas y el alcohol eran la causa número uno de muertes de adolescentes. “¡Vamos!” o “Let’s Go!” en inglés, es la primera encuesta que se ha dirigido a nivel nacional que analiza las actitudes y conducta de los conductores adolescentes hispanos y sus padres. Para ambos adolescentes, los blancos no hispanos y los hispanos, los choques de autos son la causa principal de muertes y la Fundación Allstate dirigió la encuesta para identificar recursos y 62

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consejos para ayudar a todos los padres a mantener a sus hijos adolescentes más seguros detrás del volante. La encuesta compara a estos dos grupos para poder establecer tendencias e identificar recursos que pueden ayudar a los expertos en asuntos de la seguridad del tránsito al desarrollar programas. Conforme al Censo de los Estados Unidos, para 2012, los adolescentes hispanos eran un 20 por ciento de todos los adolescentes en los Estados Unidos, y se espera que hasta 2020 la población adolescente hispana crezca seis veces más que la tasa de la población adolescente en general. De los padres hispanos quienes participaron en la encuesta, aproximadamente un 50

por ciento casi siempre o solamente hablan español en la casa y tienden a depender solamente de los medios de comunicación en español. Además, entre aquellos quienes participaron en la encuesta, un 17 por ciento de los adolescentes hispanos poseen una licencia de conducir con todos los privilegios, comparado con un 40 por ciento de los adolescentes blancos no hispanos, y entre aquellos sin licencias, el doble de los adolescentes hispanos anticipan retrasar el obtener una licencia de conducir hasta que cumplan los 18 años de edad. Los adolescentes y sus padres ambos citan la seguridad y la necesidad de ser más responsables como las razones principales para el atraso en obtener una licencia. www.revistalaguia.com

Lamentablemente, muchos adolescentes quienes deciden retrasar el obtener una licencia de conducir hasta que cumplen los 18 años de edad o más, pierden la oportunidad de un proceso que salva vidas conocido como las licencias graduales para conducir. Este es un proceso que gradualmente introduce a los conductores adolescentes a experiencias de más riesgo y a retos a los que ellos se pudiesen enfrentar en la carretera. Más de 70 estudios científicos han demostrado que cuando los adolescentes reciben experiencia gradualmente y privilegios de conducir, se reducen sus probabilidades de quedar involucrados en un choque de auto. Los programas estatales relacionados con las licencias incluyen un número mínimo de horas que tienen que conducir supervisados por un padre o tutor legal antes de que puedan obtener una licencia y restricciones al conducir de noche y en el número de pasajeros que viajen con ellos en el vehículo. Varios estudios han demostrado que estos programas reducen los choques de autos en los que los adolescentes conducen hasta por un máximo de un 40 por ciento. Los hallazgos adicionales de la encuesta incluyen: • Los padres hispanos están buscando recursos que les ayudarán a informarse sobre las leyes que regulan cómo deben conducir los adolescentes. • Un 23 por ciento de los padres hispanos no están muy familiarizados con las leyes de su estado para conducir para los adolescentes. • Un 70 por ciento de los padres hispanos dicen que ellos asistirían en persona a un seminario para informarse más acerca de las leyes de su estado para conducir para los adolescentes. Sólo un 34 por ciento de los padres blancos no hispanos dicen que ellos asistirían en persona a un seminario. PREOCUPACIÓN DE LOS PADRES HISPANOS Los padres hispanos se preocupan de que sus hijos adolescentes no estén listos para conducir. Los padres hispanos citan la necesidad de ser más responsables (43 %) y preocupaciones sobre la seguridad (36 %) como las dos razones principales del por qué sus hijos adolescentes no han comenzado el proceso de obtener una licencia de conducir. Es notable cómo los padres hispanos establecen muchas reglas relacionadas al conducir de noche. Un 71 por ciento de los adolescentes hispanos dice que sus padres son muy estrictos en cuanto al conducir de noche comparado con un 56 por ciento de los blancos no hispanos. También los adolescentes hispanos no violan las restricciones de conducir de noche tanto como lo hacen sus iguales blancos no hispanos (un 80 % comparado con un 53 %). Es posible que los padres hispanos no se percaten de los riesgos que sus hijos adolescentes enfrentan, lo cual pudiese dejar a los adolescentes menos preparados para lidiar con los peligros en la carretera. Los expertos en la seguridad del tránsito dicen y las investigaciones muestran que el tiempo que los adolescentes pasan conduciendo con un padre es una de las maneras principales en que los adolescentes pueden estar más preparados para la carretera. Sin embargo, un 70 por ciento de los padres hispanos cree que los factores fuera de las horas que pasan conduciendo con su hijo adolescente contribuyen a las destrezas de conducir de su hijo adolescente, comparado con un 44 por ciento de los blancos no hispanos. El practicar conducir con un padre bajo condiciones más difíciles también ayuda a preparar a los adolescentes a anticipar los peligros de la carretera. Sin embargo, cuando están aprendiendo a conducir, los adolescentes hispanos reportaron que rara vez o nunca ellos conducen en carreteras de alta velocidad (62 %), bajo clima inclemente (79 % ) y durante la noche (49 %). www.revistalaguia.com

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SABOR

TRANSFORMA EL CANSANCIO EN ENERGÍA

La miel es uno de los pocos alimentos, aún no contaminados por los desechos industriales, ya que la abeja actúa como un verdadero filtro viviente.

Es un alimento ya predigerido, que se asimila de inmediato. Los médicos la recomiendan para los enfermos, convalecientes, ancianos y jóvenes. También es un potente complemento en la dieta de quienes realizan trabajos de mucho desgaste físico e intelectual, pues ayuda a recuperar las fuerzas de manera inmediata.

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La miel es, además, un buen alimento para lactantes, niños, ancianos, deportistas y un reconstituyente natural para las personas fatigadas, decaídas y depresivas.

PODEROSA FUENTE DE ENERGÍA ■ La miel es un alimento natural muy energético y con múltiples usos: para cocinar, como remedio casero, pero especialmente, se utiliza como ‘combustible’ por los deportistas. ■ Y es que es un hecho que retrasa la aparición de la fatiga debido a que al hígado le suMAYO 2014 LA GUIA

pone poco esfuerzo transformarla en glucosa. ■ Posee un 80 por ciento de azúcar en forma de fructosa, pero es mucho más que azúcar, ya que en su composición entran más de 60 sustancias diferentes con propiedades antibióticas, antiinflamatorias y desinfectantes procedentes de las plantas empleadas por las abejas en su elaboración. ■ Contiene además glúcidos como la glucosa y levulosa, azúcares simples y compuestos (fructosa, sacarosa, maltosa), agua, aminoácidos esenciales, ácidos orgánicos, sales minerales, oligoelementos como el azufre, hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio, cobre y manganeso; vitaminas, sustancias digestivas y antibióticas. ¿QUÉ ES LA MIEL? ■ De consistencia espesa, tonos dorados, aromática y con un delicioso sabor, la miel es una sustancia que segregan las abejas a partir del néctar que colectan de las flores. ■ Es rica en nutrientes y se asimila fácilmente por el aparato digestivo, a diferencia del azúcar común, además de que posee un alto contenido de sales minerales, ácidos

orgánicos, vitamina B y vitamina C. ■ En el panal se encuentra en estado líquido, aunque con el tiempo tiende a cristalizar y adquiere un aspecto cremoso e incluso granuloso, que puede fácilmente revertirse poniéndola a baño María. ■ Su color e incluso sus propiedades, varían de acuerdo al tipo de plantas a las que tienen acceso las abejas que la producen, así como al terreno, clima y hasta estación del año. PONCHE CON MIEL (Rinde para 4 personas) Ingredientes: 750 ml. de leche 4 yemas de huevo 4 cucharadas de miel Canela en polvo Preparación: Caliente la leche y viértala junto con las yemas y la miel en el vaso de la batidora. Bata bien. Sírvalo en vasos y espolvoree la canela. Se sirve caliente.

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RADIOGRAFÍA DE LA MIEL ■ Facilita la digestión y asimilación de otros alimentos, en los niños, por ejemplo, facilita la asimilación de calcio y magnesio. ■ Posee mayor edulcorante que el azúcar. ■ Favorece la conservación de los alimentos. ■ Regulariza el funcionamiento intestinal. ■ Posee propiedades sedantes. ■ Es antihemorrágica, antianémica, antiséptica, antitóxica, emoliente y ayuda a combatir la fiebre. ■ Mejora el rendimiento físico, especialmente en los deportistas. ■ Estimula el vigor sexual. ■ Se utiliza para el tratamiento de faringitis, laringitis, rinitis, gripes, estados depresivos menores, úlceras, gastritis, quemaduras, entre otras. ■ Es utilizada para el tratamiento de personas que padecen astenia o estados de cansancio. ■ Tanto en la esfera física como psíquica y en la desintoxicación de alcohólicos. ■ Estimula la formación de glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico. ■ Estimula la formación de anticuerpos debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc.

mielato que exudan principalmente encinas, robles, pino, abeto, etc.; posee un alto contenido de sales minerales y se recomienda en el combate de anemia, disentería y diarrea crónica. Y en uso externo contra hemorroides y fisuras anales.

PROPIEDADES DE LA MIEL SEGÚN SU COMPOSICIÓN ● Miel de azahar Tiene efectos de calmante, antiespasmódica, insomnio.

● Miel de tilo Es diurética, estimula el proceso digestivo. Calmante eficaz contra la dismenorrea, jaqueca, espasmos y dolores gástricos, además de ser una excelente inductora del sueño.

● Miel de bosques Su origen no es de néctar floral, sino de

● Miel de tomillo Antiséptica, activa las funciones intestinales y

● Miel de eucalipto Recomendada en casos de tos, enfriamientos y vías respiratorias, además de ser energético desinfectante de vías urinarias. ● Miel de limón Es remineralizante de huesos, uñas y sedante ligero. ● Miel de mil flores Acentúa las funciones digestivas, aumenta la energía y fuerza física; además, por sus características, se recomienda como sustituto del azúcar.

LA JALEA REAL Este es otro maravilloso alimento natural que producen las abejas y que el hombre consume en forma de suplemento alimenticio desde tiempos inmemoriales. Y es que la reina, que se alimenta exclusivamente de este producto, consigue vivir de 4 a 6 años, mientras la vida promedio del resto de las abejas se prolonga solamente de 40 a 120 días, de ahí que se le atribuyan innumerables prodigios. La jalea real estimula el organismo, mejora la capacidad física e intelectual, contribuye a mantener un estado de optimismo y alegría de vivir en quien la consume. Mejora la memoria y la vista, es un excelente auxiliar en el tratamiento contra úlceras, anginas de pecho y arterioesclerosis, además de que combate la anemia, los estados depresivos y de agotamiento crónico. Contiene hierro, potasio, calcio, silicio, fósforo, cobre, cobalto y estroncio. Por ello, está indicada para estados postoperatorios, anémicos y personas sometidas a un gran esfuerzo físico o intelectual. Además, actúa beneficiosamente sobre la piel, renovando las células y tonificando los tejidos.

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● Miel de romero Favorece las funciones del hígado y combate el agotamiento físico e intelectual.

es eficaz en estados depresivos.

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SABOR Fuente: Vivemejor.com

CINCO DE MAYO MAÑANA, TARDE Y NOCHE

CELEBRE TODO EL DÍA EN FAMILIA

Mayo trae consigo varias celebraciones. Una de las primeras es el Cinco de Mayo que conmemora la Batalla de Puebla en México. En Estados Unidos se ha convertido en un excelente pretexto para pasar el día con la familia, comiendo, platicando y conviviendo. Invite a la familia a festejar el Cinco de Mayo a cualquier hora del día y comparta con ellos estos cinco platillos con auténticos sabores mexicanos.

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EN LA MAÑANA No hay mejor manera de empezar el día que con un buen desayuno. Para los familiares que lleguen temprano tenga listos unos riquísimos Chilaquiles Rápidos de Chipotle. Condimente este desayuno con crema agria, así cada quien podrá controlar qué tan picantes los quieren.

a fuego medio alto, revolviéndolo de vez en cuando. 4.- Retire la mezcla de tomate del fuego e incorpore los Knorr® Minicubos de Cebolla, Ajo y Chipotle. Añada las tortillas fritas, revolviéndolas hasta cubrirlas con la salsa. Déjelo hervir por aproximadamente un minuto o hasta que las tortillas se ablanden ligeramente. 5.- En una fuente coloque en capas la mitad de las tortillas y luego la mitad del chorizos; repita las capas. 6.- Al servir, agregue la crema agria y espolvoree con el queso.

AL MEDIODÍA Después de una mañana alegre, con los adultos recordando los viejos tiempos en sus pueblos y los niños corriendo por toda la casa y el jardín, llega la hora de comer a lo grande. Empiece el almuerzo con unos Jalapeños Rellenos como bocadillo. De plato fuerte, verá cómo se les hará agua la boca cuando prueben su Arroz con Pollo Verde. Y de tomar, prepare una Agua Fresca de Sandía para calmar el calor.

CHILAQUILES CON CHIPOTLE Porciones: 6 Ingredientes: 2 cucharadas MÁS 1/2 taza de aceite vegetal 18 tortillas de maíz, cortadas en triángulos 1 lata (26 oz.) de tomates machacados 1 Knorr® Caldo con sabor de Pollo 2 chorizos atados, desmoronados 1 Knorr® MiniCubo de Cebolla, desmoronado 1 Knorr® MiniCubo de Ajo, desmoronado 2 Knorr® MiniCubos de Chipotle, desmoronados 1/3 taza de crema mexicana 1/4 taza de queso fresco Aceite vegetal adicional para freír tortillas.

JALAPEÑOS RELLENOS Porciones: 8 Ingredientes: 1 lata (26 oz.) de chiles jalapeño en vinagre, enjuagados, partidos a lo largo y sin semillas 1 taza de leftover mashed potatoes 1 taza de queso Monterrey Jack, rallado 1/2 taza de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Light Mayonnaise 1/4 taza de crema agria.

Preparación: 1.- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Incorpore los tomates y el cubo de Knorr® Caldo con Sabor de Pollo y déjelo hervir. Reduzca el fuego y déjelo hervir tapado por 15 minutos. 2.- Caliente el aceite en una sartén profunda o cacerola y fría las tortillas en tandas hasta que se doren; escúrralas sobre toallas de papel. 3.- Dore los chorizos en una sartén pequeña

Preparación: 1.- Coloque los jalapeños, con el lado abierto hacia arriba, en una charola para hornear cubierta con papel aluminio. 2.- Combine el puré de papa, 1/2 taza de queso, la mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Light y la crema agria en un tazón mediano. Rellene los jalapeños con la mezcla y espolvoree encima el resto del queso. Ase en el asador hasta que el queso se derrita y se dore.

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ARROZ CON POLLO VERDE Porciones: 4 Ingredientes: 4 cucharadas de Country Crock® Spread, divididas 1 cebolla pequeña, picada 1 taza de arroz blanco 1 diente de ajo, picado 2 tazas de agua 1 cucharada MAS 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo 1 taza de granos de elote congelados 2 tazas de pollo cocido, deshebrado 1 lata (16 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos 1/2 taza de crema mexicana 1 taza de salsa verde 1 taza de queso fresco, dividida Preparación: 1.- Precaliente el horno a 375°. Rocíe un molde para hornear de 8 pulgadas con aceite en aerosol. 2.- Derrita la 4 cucharadas de Shedd’s® Spread Country Crock® Spread en una sartén antiadherente de 12 pulgadas y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por tres minutos o hasta que esté casi suave. Agregue el arroz y fría, revolviendo de vez en cuando, por dos minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el ajo y fría por 30 segundos. Agregue el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el elote y cocine tapado por 10 minutos más o hasta que el arroz quede suave. 3.- Retire la sartén de la lumbre, agregue el pollo, los fríjoles, la crema mexicana y la salsa verde. Esparza la mitad del arroz en el molde preparado; espolvoreé con 1/2 taza de queso, luego agregue el resto del arroz y el queso. 4.- Hornee por 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne, si lo desea, con cilantro fresco picado. www.revistalaguia.com

AGUA FRESCA DE SANDÍA Porciones: 6 Ingredientes: 4 tazas de sandía sin semillas, picada en trozos gruesos 3 tazas de agua 3/4 taza de té instantáneo Lipton® Lemon Iced Tea Mix Preparación: 1.- Licuar la sandía hasta obtener una consistencia homogénea, luego cuele la fruta para remover la pulpa; reserve el jugo. 2.- En una jarra, combine el jugo de sandía, el agua y la mezcla para te de limón helado; enfríelo bien. Sirva el agua fresca en vasos llenos de hielo. Decore los vasos, si así lo desea, con cuñas de sandía. PARA LA TARDECITA Y LA NOCHE Si la fiesta se alarga (¡sin duda así será!), puede preparar un rápido Guisado Pozolero en 20 minutos. Contiene todos los ingredientes tradicionales y es fácil y rápido de preparar. También le sacará de apuros por si alguien llega tarde a la pachanga.

Preparación: 1.- Combine el lomo con el Knorr® Caldo con sabor de Pollo en un tazón grande y ponga a un lado. 2.- Caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la mitad de la carne, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que esté casi cocida. Saque la carne de la sartén y manténgala caliente. Repita con el resto del aceite y la carne. 3.- Regrese toda la carne a la sartén. Agregue el Sofrito Sencillo y los chipotles y fría, revolviendo de vez en cuando, por 2 minutos. Añada el maíz y el agua y ponga a hervir a fuego alto. Baje a fuego medio lento y cocine por 2 minutos o hasta que la carne esté bien cocida. 4.- Añada el jugo de limón y el cilantro. Sazone, si lo desea, con más Knorr Caldo y sirva con arroz caliente. *Sofrito Sencillo: muela una taza de cilantro fresco, 1 cebolla grande picada, 2 chiles morrón verdes o rojos picados, 2 dientes de ajo picados. Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio y fría la mezcla de cebolla con 1 frasco (1 lb. 10 oz.) de salsa para pasta

Ragu® Old World Style® Traditional Pasta Sauce y 2 cucharadas de Knorr® Caldo con Sabor de Pollo. Cocine parcialmente cubierto por 30 minutos revolviendo frecuentemente. Luego destape la sartén y déjelo cocinar por otros 20 minutos o hasta que espese. Refrigere o congele hasta que lo vaya a usar. Rinde un litro. Una cosa más: no olvide poner a alguien a cargo de la música. Nunca falta alguien que se inspire a bailar. UN POSTRECITO DIVERTIDO Organice un juego para los niños. Abra varias cajas de paletas Popsicle® y rételos a decir los sabores en español e inglés. El que diga los sabores primero gana un premio. Además de divertido, es una buena oportunidad para que los pequeños practiquen el español y el inglés. No importa a qué hora lleve a cabo su celebración del Cinco de Mayo, en la mañana, al mediodía, por la tarde o más noche, su familia disfrutará todos los platillos mexicanos y a la vez mantendrá la esencia de las tradiciones familiares.

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GUISADO POZOLERO Porciones: 6 Ingredientes: 2 lomos de puerco, cortados en cubitos (unas 2 lbs.) 1 cucharada MÁS 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo

2 cucharadas MÁS 1/2 taza de aceite vegetal, divididas 1 1/2 tazas de sofrito sencillo* 1 cucharada de chipotles en adobo 1 lata (15 oz.) de maíz pozolero, enjuagado y escurrido 1 taza de agua 1 cucharada de jugo de limón verde 1/4 taza de cilantro fresco picado

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DEPORTE EXTREMO

DIVERSIÓN CON PRECAUCIÓN

¿Le gustaría practicar un deporte emocionante? Entonces tal vez le gustará uno de los deportes extremos más divertidos como el skateboarding. El skateboarding es una de las actividades deportivas que más popularidad han adquirido entre los jóvenes de todo el mundo desde hace años. Es un deporte de los llamados extremos, es decir, aquellos donde si no se tiene cuidado al practicarlos existen serias posibilidades de lastimarse de algún modo. Esta actividad, como su nombre lo indica, se basa en patinar sobre una tabla o patineta de madera de cuatro ruedas y con ella hacer una serie de piruetas y saltos desafiando obstáculos de todo tipo. Durante las prácticas del skateboarding es muy común caerse y darse golpes en las manos, las rodillas y los codos, pero si se decide a practicar este deporte y utiliza las protecciones necesarias, entonces no tendrá por qué sufrir algún tipo de lesión de consideración al darse los golpes típicos. Los orígenes del skateboarding se remontan a la primera mitad del siglo pasado, cuando los surfistas de California, en Estados Unidos, se 68

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básicos para practicar: la patineta, el casco y las demás protecciones.

entretenían cuando no había buenas olas en el mar, bajando laderas a toda velocidad encima de tablas de madera provistas con ruedas. Aunque desde el principio fue considerado un deporte emocionante pero demasiado riesgoso, algunas autoridades intentaron prohibirlo. El skateboarding siguió su lento pero inevitable desarrollo. A mediados de los años 70 retomó fuerza con figuras como Stacy Peralta y el grupo de patinadores conocido como Zephyr, desde entonces este deporte cada vez gana más adeptos y utiliza las más modernas tecnologías en todos sus accesorios. ¿Le apetece probar la velocidad y emoción del skateboarding? Pues no se quede allí parado. Investigue dónde se encuentra la tienda especializada en este deporte, más cercana a su hogar. Después saque sus ahorros y elija los accesorios

ALGUNOS CONSEJOS... • Nunca moje o deje que se humedezca demasiado su patineta porque después, al utilizarla, la madera se resecará y romperá. • Trate por todos los medios de no golpear su tabla de frente con una pared o algún obstáculo porque la va a astillar y se deteriorará más rápido. • Limpie los baleros del skate, por lo menos, una vez al mes, así no disminuirá la velocidad por causa de tierra y suciedad. • Patine siempre con más personas o amigos, así si se lastima tendrá ayuda y no se expondrá a que alguien malintencionado le robe la tabla sin que pueda ir tras él. • No apriete demasiado los trucks porque de lo contrario se expone a que el tornillo que tienen dentro se rompa muy pronto. • Para empezar en el skateboarding utilice llantas de 50 a 56 mm, es la medida estándar para que practiquen en cualquier lugar los skaters de complexión común. • Cuando se le despostille alguna cola de su patineta, líjela antes de utilizarla nuevamente, así alarga su vida útil antes que termine por romperse. www.revistalaguia.com

• Si no posee zapatillas especiales para patinar, puede utilizar cualquier par de tenis o zapatillas deportivas. En las tiendas especializadas encontrará gomas para que no se vea obligado a lijarlos. • Comience a patinar en lugares donde se reúnan skaters experimentados; si les expone sus dudas seguramente le darán consejos y le instruirán en este emocionante deporte. • Evite que le caiga agua, aceite o cualquier otro tipo de líquido a su lija, pues de lo contrario se acabará muy rápido y, por supuesto, no se subas a su tabla con zapatos de vestir. LOS TÉRMINOS BÁSICOS... > Skateboard: Es llamada patineta o tabla con la que realiza sus saltos y acrobacias. • Nose: Se le conoce de esta forma a la “nariz” de la tabla. • Tail: Es la “cola” o parte última de la tabla de tamaño más pequeño que el nose. • Skater: Patinador, toda persona que practica skateboarding. • Regular: Skater que utiliza el pie derecho para pisar el tail y el izquierdo para impulsarse. • Goofy: Se le llama así al skater que utiliza el pie izquierdo para pisar el tail y el derecho para impulsarse. • Ollie: Truco básico del skateboarding, consiste en saltar cierta distancia elevándose con todo y tabla pisando el tail. • Nollie: Truco básico, es una variación del ollie; en lugar de saltar pisando el tail, se pisa el nose. • Switch: Cuando se realiza un ollie con el pie contrario del que normalmente se pisa. • Fakie: Consiste en realizar un ollie con el pie con el que se pisa pero la diferencia estriba en que se va en dirección contraria por lo que se pisa el nose. • Backside: Salto donde se realiza un giro de 90, 180 o más grados, en dirección contraria a las manecillas del reloj. • Frontside: Salto de 90, 180 o más grados en la dirección de las manecillas del reloj. CONOZCA MÁS DEL SKATEBOARDING... ¿Le gustaría saber mucho más acerca de este fabuloso y arriesgado deporte? ¿Quiere aprender los trucos básicos y los no tan fáciles del skatewww.revistalaguia.com

boarding? Pues entonces busque las siguientes películas y libros: 1. Dogtown and Z-Boys: (Película) Este documental de 91 minutos fue filmado por uno de los pilares en el desarrollo del skateboarding moderno: Stacy Peralta. Él, junto con sus dos amigos Tony Alva y Jay Adams, revitalizaron el skateboarding en la década de los años 70 y lograron hacerlo llegar a cientos de nuevos fanáticos. Con este filme se enterará de todas las aventuras y peripecias por las que pasaron los tres amigos antes de llegar a ser famosos en el mundo entero. Además, podrá ver las experiencias de otras leyendas del skateboarding como Tony Hawk. 2. Lords of Dogtown: (Película) Es una representación de cómo fueron las andanzas de Stacy Peralta, Tony Alva y Jay Adams cuando formaban el equipo de skaters Zephyr. Se estrenó en los cines en 2004. Este filme dirigido por Catherine Hardwicke, muestra cómo fue patinar por primera vez a toda velocidad con tablas de madera y sencillas ruedas de plástico, sobre tubos de desagüe y piscinas vacías tratando de obtener nuevas emociones. Ambas películas son obligadas para todo skater que se precie de serlo. 1. The Concrete Wave: The History of Skateboarding (Libro) Cuenta de una manera amena y divertida la historia del skateboarding. Incluye fotos de competencias y personalidades relacionadas con este deporte. La narración comienza desde los tímidos inicios del skateboarding hasta su consolidación como uno de los deportes extremos con mayor cantidad de fanáticos en el mundo entero. 2. Skateboarding: Book of Tricks (Libro) Explica cómo realizar paso a paso los trucos básicos del skateboarding. Enseña cómo llevar a cabo desde los saltos más fáciles hasta algunos trucos más famosos, a través de explicaciones sencillas junto con decenas de fotos e imágenes. Este par de libros se consiguen en tiendas especializadas o por Internet en páginas como Amazon.

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SABÍA USTED QUE… 2013 fue el “año de la megabrecha” en la seguridad cibernética. Durante el año más de 552 millones de identidades quedaron expuestas como resultado de fallos en la seguridad de las redes informáticas, afirmó un informe de Symantec, una empresa internacional que desarrolla y vende programas para computadoras especialmente en el área de la seguridad informática. El estudio encontró que de 2012 a 2013 se incrementó en un 62 por ciento el número de incursiones mayores no autorizadas en bancos de datos, y que los ataques dirigidos contra blancos específicos aumentaron un 91 por ciento y, en promedio, duraron tres veces más que las incursiones del año anterior. El informe mostró que el año pasado hubo al menos ocho “megabrechas”, como la que afectó en Estados Unidos a la cadena de tiendas minoristas Target y dejó en manos de los intrusos los datos personales de unos 110 millones de clientes. QUE…la mayoría de los ciudadanos de EE. UU. confían en que la tecnología mejore sus vidas durante los próximos 50 años, y muchos ven posible alcanzar metas hasta ahora propias de la ciencia ficción, tales como el teletransporte o el control del clima. Según encuesta realizada por el Centro Pew a 1.001 adultos mayores de 18 años, seis de cada diez estadounidenses (un 59 %) ven en los avances tecnológicos una mejora para sus vidas, mientras que sólo tres de cada diez creen que estos empeorarán su situación. Además, cuatro de cada diez encuestados opina que el teletransporte será una realidad en 2064, un 33 por ciento se muestra confiado en que los humanos ya habrán establecido para entonces colonias permanentes de población en otros planetas, y uno de cada cinco cree que mediante la ciencia y la tecnología se podrán controlar el clima y los fenómenos atmosféricos. QUE… la red social más usada en el mundo, Facebook, anunció una nueva prestación para su aplicación para móviles que permitirá ver qué amistades se encuentran cerca del usuario con el propósito de que resulte más sencillo encontrarse con ellos. Esta novedad, disponible para los usuarios de iPhone y Android en Estados Unidos, permitirá que el usuario que lo desee “reciba una notificación cuando sus amigos se encuentran cerca, así podrá ponerse en contacto y reunirse con ellos”. La prestación se lanzará bajo el nombre “Nearby Friends” (amigos cercanos) y tiene carácter opcional, de manera que sólo estarán localizables mediante este sistema aquellos usuarios que así lo deseen. Otra de las opciones de esta novedad es elegir compartir la información exacta de la ubicación del usuario sólo por un tiempo determinado, como, por ejemplo, una hora. Esto permitirá, que las amistades del usuario puedan ver con gran precisión sobre el mapa dónde se encuentra el usuario y que, así, “resulte más fácil encontrarse”. QUE… en la constelación del Cisne y a unos 500 millones de años luz de la Tierra las observaciones del telescopio orbital Kepler y los análisis de los telescopios Keck y Géminis confirmaron la existencia de un planeta que podría ser habitable. El planeta descubierto y al cual se le ha denominado Kepler-186f, orbita la estrella enana Kepler-186, un poco más fría que el Sol. En febrero pasado la NASA anunció que el telescopio Kepler había añadido 715 exoplanetas a la lista de un millar de cuerpos que orbitan estrellas a una distancia de ellas que hace posible la existencia de agua, y por lo tanto de vida. El Kepler-186f es el quinto planeta y el más alejado de Kepler-186 en un sistema de cinco planetas, todos con tamaño casi terrestre. La intensidad y el espectro de radiación de la estrella coloca al Kepler-186f en la zona estelar habitable, esto es que, si el planeta tuviese una atmósfera y agua en su superficie, como la Tierra, esa agua probablemente exista en forma líquida. www.revistalaguia.com

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DE TODO UN POCO Me gustaría que los celulares tuvieran la opción “Mensaje no enviado, usted está borracho inténtelo mañana”. Una pareja hablando por chat: Quédate un ratito más… - Es que mi mamá me dijo que si no apagaba el computador me iba a venir a estrellar la cara contra el tecladjnfafpdisfskagfpsgb

Yo dije lo mismo y estoy desempleado. Doctor, ¿se acuerda de mí? Usted me operó y me curó del dedo - Claro que me acuerdo. ¡Choque esos cuatro!

La mujer a su esposo: Mi amor, acuérdate que hoy cumplimos 25 años de matrimonio, ¿qué vamos a hacer? - Un minuto de silencio.

Se encuentran dos bebés en el arenero y la bebé le dice al bebé: Oye, ¿me regalas un chocolate? - Y el bebé le responde: ¡No! Y la bebé le dice: Ándale, si me das un chocolate te doy un beso. - Y el bebé le dice: ¡Uy no, y con amenazas menos!

Sócrates dijo: “Yo sólo sé que no sé nada” y fue sabio.

En una ciudad pequeña, un agente de tráfico detuvo a un joven conductor que iba a gran

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velocidad por la calle principal. El joven empezó a protestar: Señor agente, déjeme que le explique. - ¡Silencio! Lo retendré hasta que regrese mi jefe. El muchacho insistía: Pero señor oficial, escúcheme, tengo prisa. - El agente replicó: ¡Cállese! ¡Ahora mismo, a la cárcel! Varias horas después, el guardia fue a ver al detenido y le dijo: - Ha tenido usted suerte, el jefe asiste a la boda de su hija, cuando regrese estará de buen humor y seguro que lo perdona. No esté tan seguro, replicó el joven ¡Yo soy el novio!

vez que el marido le daba problemas, la mujer le daba duro. Un día él dijo: Esta mujer me las va a pagar, y se fue de la casa para aprender karate. Después de un largo tiempo regresó. Llega a la casa y de una patada abre la puerta y le dice a su mujer: ¡Yaaaaaaa! - Se levanta ella y lo agarra y le dice: ¿Ya queeeeé? Y él le responde: ¡Ya vine mi amor! - Pez que lucha contra la corriente, muere electrocutado. - Si la montaña viene hacia usted, ¡corra! ¡Es un derrumbe!

Era una pareja de esposos, y cada

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Mamá, te quiero - Hijo, ¿qué me vas a pedir? Nada, ¿no puedo decir que te quiero? - Ah, perdón ¡Te perdono si me prestas el auto! Mamá, mamá... En la escuela me dicen Rambo - No puede ser, pues voy a ir a hablar con la directora No mamá... ¡Esta es MÍ guerra! Tu mamá es tan gorda que cuando pasó frente a mi televisor me perdí 3 episodios. Jaimito, ¿cuál es tu verdura favorita? - ¡La zanahoria! ¿La podrías deletrear? - ¡Ahh no, no es cierto, perdón, es la papa! - ¿Qué le dijo un astronauta a su esposa? “Necesito espacio”.

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¿Estás celosa? - Nooo ¿Estás celosa? - Te dije que no ¿Me das un beso? - ¡¡Pídeselo a tu amiguita!! Un hombre en evidente y tremendo estado de ebriedad

entra a un bar y dice con voz balbuceante: - ¡Feliz año nuevo para todos! El barman pregunta: - ¿Feliz año nuevo? ¿En pleno agosto? El borracho contesta: - ¿Ya estamos en agosto? ¡Ay!, ¡Mi mujer me va a matar!

Nunca había llegado tan tarde… ¿Qué es una solterona? -Unamujerquehapasadomuchas Navidades pero ninguna Nochebuena. ¿Qué tipo de auto tiene Santa Claus? - Un Renol.

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GUÍA ASTRAL Aries marzo 21 a abril 19 Las preocupaciones por el dinero y por la imposibilidad de desarrollar un negocio propio, harán que el estado de ánimo disminuya totalmente y con esto comiences a perder la motivación para enfrentar cualquier situación, aprovecha este estancamiento para descansar y reponer fuerzas.

Tauro

abril 20 a mayo 20

Este mes va a ser un mes de preocupaciones, pero tómatelo con tranquilidad porque puedes perder el control y eso es lo último que tienes que hacer, al final del mes es cuando renovarás todas tus fuerzas, así que no te precipites y toma el control de tu vida, que no sea la vida la que te controle a ti.

Géminis

mayo 21 a junio 21

Agradecerás esa compañía que te levanta el ánimo cada día, tu familia puede ayudarte más de lo que tú piensas, no dudes en pedir ayuda si te hace falta. Tendrás que decidir entre ganar más dinero o disfrutar de más tiempo de calidad con amigos y familia.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Es posible que asumas la responsabilidad de la economía familiar. Esto será positivo, sobre todo si tu pareja es algo descuidada con el dinero. Es importante que identifiques y soluciones pequeños problemas financieros y tengas que exigir que los miembros de tu familia eviten gastar por encima de tu capacidad económica.

Libra

septiembre 22 a octubre 22 La vida hogareña será alegre y fácil gracias a tu reciente armonía doméstica. Las finanzas y la carrera se recuperan gracias a tu dedicación y profesionalismo. Tómate un receso y busca a alguien en quien delegar.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Tendrás que prestar especial atención a tus relaciones y emociones. Es importante que no hagas que la persona más importante en tu vida se sienta infravalorada. Debes demostrar tus sentimientos más abiertamente y explicar los motivos por los que le pides ciertas cosas. Tus esfuerzos para mejorar tus ganancias tendrán mejor resultado del que esperas.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

Este no va a ser un buen mes para ti, no hay grandes cambios en tu ritmo de vida, tu única ocupación será la de estar bien acompañado, y de quien sino, de esa persona que tanto quieres, y por supuesto te quiere a ti también. Es un buen momento para hablar, aclarar situaciones y llegar a conclusiones positivas.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Tendrás alguna novedad en tu vida pero no lo tomarás con mucho ánimo, porque tú no eres de los que se sorprenden fácilmente. Aunque no consideres muy interesantes los planes, lánzate a ellos sin dudarlo porque al final serán más entretenidos de lo que piensas.

Acuario

Leo

julio 23 a agosto 22 Es un momento magnífico para reafirmar y poner en práctica tus deseos y expectativas ante lo que habrá de ser tu futuro inmediato. Este es también un buen momento para cambiar, tomar decisiones y emprender iniciativas. De hecho las iniciativas y decisiones vendrán de una manera natural, sin forzarlas.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Trata de no reprimir tus emociones, además, podrías sentir cierta angustia a causa de los afectos o del descuido de ellos. En el terreno familiar, tal vez exista cierta falta de armonía doméstica que podría deprimirte. Ten presente que los sentimientos y emociones relacionados con los celos y el rencor serán algo negativo. www.revistalaguia.com

enero 20 a febrero 19 Al principio del mes necesitarás un descanso de las rutinas domésticas restrictivas y frustrantes que te han pasado últimamente. Encontrarás la forma de rebajar la presión que sientes. Una vez hayas decidido qué hacer, sentirás que te has quitado un peso de encima.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

Experimentarás un fuerte enfrentamiento con algún compañero de trabajo o cliente, por una deuda no saldada desde hace tiempo. Debes mantenerte calmado y controlar muy bien tu compartimiento, porque tendrás tendencia a responder con una agresividad descontrolada, con lo que correrás el riesgo de no recuperar el dinero prestado.

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LO QUE USTED QUIERE SABER... POR ANA IGUARÁN

y no se atreve a preguntar PREGUNTA: Mi hermana le fue infiel a su marido hace un montón de años. Él se enteró y la perdonó, pero la relación nunca volvió a ser la misma y se divorciaron hace 10 años. Hoy en día mi hermana tiene 75 años de edad. La verdad es que no los aparenta, se ve muy joven y llena de vida y su mente está perfectamente bien. Hace tres meses se consiguió un novio de su misma edad. Ella tiene mucho más dinero que él así que ella lo invitó a ir a un crucero por las islas del Caribe. Cuando su hijo se enteró le quitó las tarjetas de crédito, la chequera y la tiene prácticamente encarcelada. No acepta que el señor la venga a visitar ni que ella vaya a ninguna parte. El dinero que mi hermana tiene lo consiguió ella con su propio trabajo y el de su esposo. Es injusto que el hijo esté actuando como si ella se estuviera gastando dinero que le pertenece a él. ¿Qué puedo hacer en este caso? RESPUESTA: En mis muchos años de abogada he visto a muchas personas que han dejado a su pareja en la calle. Quisiera pensar que el comportamiento del hijo se debe a que él está preocupado pensando que el novio va a explotar a su madre pero parece que ha tomado medidas que son absolutamente extremas. Si su hermana todavía tiene su mente intacta, ella es la que tenía que hacerle frente al hijo y decirle “todavía no estoy muerta, tengo derecho a vivir mi vida y a gastar en lo que yo quiera”. Espero que su hermana no haya puesto todas sus cuentas y su capital a nombre del hijo porque en ese

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caso ya todo le pertenece al hijo. Claro que muchas personas no tienen el valor de enfrentarse a sus familiares por miedo a alejarlos. Por lo que usted me cuenta ella no ha sido capaz de hacerlo y dudo que cualquier cosa que usted diga tenga ninguna influencia en el comportamiento de su sobrino. Le aconsejo que llame a la línea del estado de la Florida donde se reporta cualquier caso de sospecha de abuso de una persona menor o mayor: 1(800) 962-2873. Ellos tienen personas que hablan español. Para reportar que una persona vulnerable, mayor o menor de edad, está siendo abusada no hay que tener evidencia concreta, una sospecha es suficiente. Hay veces que la sola intervención de una consejera o de una persona con autoridad es suficiente para corregir el problema pero en un caso extremo hay que cortar la relación con la persona que está ocasionando el abuso. Ojalá que en la situación de su hermana sea el primer escenario y no el segundo. PREGUNTA: Mi esposo y yo somos ambos ilegales. ¿Soy elegible para recibir mi residencia porque él me abusa físicamente? RESPUESTA: Para recibir residencia a través de VAWA, su esposo tiene que ser ciudadano americano o residente legal. Consulte con un abogado de inmigración o con una Organización de Ayuda Legal porque usted podría ser elegible para una Visa U si usted está dispuesta a ayudar a

las autoridades para que su esposo sea juzgado criminalmente. PREGUNTA: Mi esposo es ciudadano americano y va a solicitar mi residencia pero él no gana suficiente dinero y no tenemos ninguna persona amiga que nos sirva de patrocinador. Tenemos una casita que está casi completamente paga. ¿Podemos usar la casa como garantía? RESPUESTA: Después de que se deduce lo que ustedes deben en la casa, multiplique la cantidad que hace falta entre el salario de su marido y la Guía de Ingresos por tres, y si tiene suficiente equidad en la casa para cubrir esa cantidad puede usar la casa como respaldo. El valor de la casa tiene que ser determinado por evaluador [appraiser] con licencia. La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta. La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida. Envíe sus preguntas a: LA GUÍA Sección: Lo que usted quiere saber. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota, FL 34240 Correo electrónico: info@laguia.us

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