Guia del Golfo 160

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

1

2

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

3

CONTENIDO

10/13

12

Año 14/Número 160/Octubre/2013 Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle

MAYRÍN VILLANUEVA

Representantes Carlos González de Ventas: Castillo Publishing Group J & J Marketing Corrección de Estilo: Mariela Vargas O. Colaboradores: Ana Iguarán Begoña Martín Baeza Catalina Guerrero Claudia Munaiz Eugenio Frater Omar R. Goncebat Purificación León Ricardo Albillos Ricardo Segura

EN “MENTIR PARA VIVIR”

8. EDITORIAL 10. JULIO IGLESIAS A LOS 70 14. PREPÁRESE PARA EL MUNDIAL DE FÚTBOL 16. 10 RAZONES PARA SER OPTIMISTA 18. FINANZAS PERSONALES DE LA MANO DE 6 APPS 36. ¿ADIÓS AL DINERO Y LAS TARJETAS? 38. LOS COSTOS DE EDUCAR SIN LÍMITES A LOS HIJOS 40. CONOZCA LAS INTELIGENCIAS MÚLTIPLES DE SUS HIJOS 42. A DARLES TIEMPO PARA SER NIÑOS

Diseño Gráfico: Giancarlo Rodríguez Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Contenido Latino

44. ESTRATEGIAS PARA NO SER PADRES PERMISIVOS 46. MARKETING VIRAL, ESTRATEGIA INSTANTÁNEA 48. TRUCOS PARA CONCENTRARSE MEJOR 56. CELEBRE HALLOWEEN EN FAMILIA 58. MENTES QUE CAMBIARON EL MUNDO 60. SCION FR-S 2013 Deportivo ideal para jóvenes y a precio asequible 76. ENTÉRESE CON UNIDOSNOW

Director de Fotografía: Rick Benítez Portada: Mayrín Villanueva Fotografía de Portada: Televisa

GUÍA DEL SABOR

GUÍA DE LA SALUD 20. MUSICOTERAPIA: SANAR EN CLAVE DE SOL 24. EL PLASMA SANGUÍNEO, FUENTE DE VIDA 26. SOFOCOS PREMENOPAÚSICOS, BUENA SEÑAL 28. VIVIR SIN LÁGRIMAS 30. LOS CINCO GRANDES ANTIBIÓTICOS NATURALES 32. BENEFICIOS DEL “MINDFULNESS” 34. ESÓFAGO INFLAMADO 4

OCTUBRE 2013 LA GUIA

62. DELICIAS PARA LLEVAR LA DIVERSIÓN DE HALLOWEEN A SU MESA 64. SALSAS MEXICANAS: NADA MEJOR PARA VESTIR LAS COMIDAS 66. POSTRES SALUDABLES Y BAJOS EN CULPA

EN CADA EDICIÓN 50. GUÍA LOCAL 68. LO QUE USTED QUIERE SABER… 71. SABÍA USTED 72. DE TODO UN POCO 75. GUÍA ASTRAL 77. GUÍA DEL HOGAR www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

5

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

7

EDITORIAL POR Luis Eduardo Barón

REDES QUE MATAN

E

n la primavera de 2010, un grupo de personas a través de las redes sociales convocaron a marchas que lograron cambiar el destino de países como Túnez, Egipto y Libia, este movimiento civil se conoció como La Primavera Árabe. Por primera vez el pueblo se dio cuenta de que no necesitaba a los medios de comunicación para mostrarle al mundo lo que estaba pasando en esos países. Internet y las redes sociales jugaron un papel importante en las revoluciones que sacaron del poder a Ben Ali, Hosni Mubarak y Muamar el Gadafi quien terminó asesinado por los rebeldes.

El año pasado, Rehtaeh Parsons una joven de 17 años de Canadá se suicidó después de haber sido acosada en Facebook por sus amigos, unos meses más tarde Amanda Tood hizo lo propio al ser expuestas unas fotos suyas en la red. En Colombia el asesinato de un joven universitario hace 3 años conmovió a la sociedad y la gente usando las redes sociales “juzgó” a los presuntos culpables en un linchamiento “virtual” sin saber a ciencia cierta si eran o no culpables.

El juicio no se ha llevado a los tribunales, se ha hecho en los blogs, Twitter y Facebook, las informaciones tergiversadas y calumniosas se fueron confundiendo con la realidad y hoy, la vida de varios muchachos se acabó porque la gente ya los condenó sin haber esperado la decisión de los jueces.

Hoy en día hay mandatarios que gobiernan por Twitter y exmandatarios que ejercen oposición en 140 caracteres. Lo que se publica no pasa por el cerebro, los que piensan hoy en día son los pulgares y la verdad no creo que los dedos tengan esa capacidad. La gente se ha vuelto “visceral” reacciona de inmediato en las redes sociales sin pensar, sin medir las consecuencias, sin saber si se hace daño o no.

Hace un par de meses hacía referencia acerca de los comentarios ofensivos sobre Marc Anthony y Sebastien de la Cruz que inundaron las redes sociales tildándolos de ilegales, si hay un artículo en el periódico hablando de algún tema, debajo hay miles

8

OCTUBRE 2013 LA GUIA

de comentarios sin sentido, parcializados, atacando, destruyendo y en muchos casos ofendiendo. Los puntos de vista no se respetan, la calumnia, la mentira pulula en las redes sociales. Hay incluso blogs o páginas de Internet con informaciones inventadas, sólo para justificar una causa o atacar un punto de vista.

Así como el mundo se enteró de la muerte de Michael Jackson o de Osama bin Laden primero por Twitter, hay miles de personas que mueren a diario en esa red social, desde Nelson Mandela hasta Chespirito amanecen “muertos” todos los días. Unas horas después del accidente de Jenny Rivera su “cuenta de Twitter” decía que estaba viva, mal herida junto a uno de sus acompañantes. A quién en sano juicio se le ocurre abrir una cuenta falsa para colocar una noticia como esa, sólo a un enfermo.

Las redes sociales y los sitios de participación ciudadana que llegaron en la ola que conocemos como la Web 2.0 han dado a la gente común la posibilidad de expresarse, acabaron con el monopolio de las grandes empresas de comunicación, pero han abierto la puerta a algo muy peligroso, la falta de credibilidad de la información que se maneja en estos sitios.

Hoy calumniar, difamar, es más fácil que antes, destruir a alguien simplemente se hace con un comentario mentiroso que se vuelve una “bola de nieve” en segundos, un foto montaje, una supuesta noticia o simplemente una información falsa puede acabar con la reputación de una persona, puede incidir en una elección, puede cambiar un punto de vista.

Antes la información estaba en manos de medios que si se equivocaban corrían el riesgo de ser demandados o condenados por sus lectores, hoy hay gente que se escuda en seudónimos, que no tiene ninguna responsabilidad por lo que publica. Incluso existen empresas dedicadas a escribir comentarios buenos o malos dependiendo de quien los contrate.

Hoy en Facebook puedes acabar con

la vida de una joven como le ocurrió a Rehtaeh, a Amanda y a miles de niños que han visto cómo el matoneo cibernético ha destruido sus vidas.

Las redes sociales nos han dado el poder de acabar con regímenes opresores, de divulgar lo que pensamos, pero también de destruir vidas o años de trabajo.

Como siempre, somos nosotros los que podemos hacer de un “invento” como ese una herramienta de expresión o una de destrucción. Debemos tener criterio a la hora de usarlas, de diseminar la información que recibimos en ellas, de responder impulsivamente a un comentario.

Por ahora y a pesar de su inmenso poder yo sigo creyendo en lo que leo en un periódico o escucho, o veo en un medio de comunicación serio y responsable y tomo con “pinzas” cualquier información que recibo.

Las redes nos han dado una voz, pero podemos terminar atrapados o consumidos por ellas.

www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

9

GENTE POR RICARDO ALBILLOS

JULIO IGLESIAS A LOS 70

Julio Iglesias no es un truhán, tal vez lo haya sido con alguna mujer en cierto momento de su vida, cantando “Gwendolyne”, diciéndola entre susurros, al oído, que se “olvidó de vivir” y él era “un hombre solo”. Ahora, no obstante, parece más señor, a sus 70 años, con muchos hijos y ya abuelo, como si para él siempre “la vida sigue igual”.

El Sinatra bronceado y español acaba de cumplir 70 años y lleva unos 45 triunfando en la música latina, aunque, como reflexionaba en mayo pasado, en una entrevista en la que no se dejó ni por un instante ser tratado de usted, el cantante aseguró que no se siente en absoluto “viejo” y que todavía le queda para rellenar “más de la mitad” del “crucigrama” que forma su vida.

“Nadie envejece cuando el alma no es vieja (...) Yo no estoy viejo. Está más viejo el tiempo y los años que tengo que yo”, dijo y subrayó que se siente joven, lleno de vida, de planes y sueños por cumplir. Por ello, cantará hasta el final de sus días, porque, sostuvo, una despedida sería su muerte.

“Voy a cantar hasta que las gentes quieran, pero, aunque las gentes no quisieran me iría a un lugar, a lo mejor en China, a un pequeño club y allí cantaría”, añadió el artista (Madrid, 1943).

Julio Iglesias en el Club de Mar de Palma de Mallorca desde donde se embarcó en un crucero por el Mediterráneo antes de comenzar su próxima gira mundial que iniciará en Egipto. EFE/fs.

10

OCTUBRE 2013 LA GUIA

Conocido por ser, como dice su canción, “un truhán”, un conquistador con las mujeres, asegura que estas pasiones son mucho menores que el cantar, que es lo que le resulta más vital.

“Para mí cantar es vital y, aparte que yo soy un hombre apasionado, me gusta sentir la pasión en todos los sentidos y, si no tengo la pasión de la música... Las otras pasiones son mucho menores”, narró el cantante, padre de ocho hijos.

Julio Iglesias se casó con Isabel Preysler el 20 de enero de 1971, con la que tuvo tres hijos: “Chábeli” María Isabel, de 42 años; Julio José, de 40, y Enrique, de 38. En 1978 se separaron y un año más tarde obtuvieron el divorcio.

Después de veinte años de relación, el 24 de agosto de 2010 contrajo matrimonio con Miranda Joana Rinjsburguer (1965), en la más estricta intimidad, en la parroquia de la Virgen del Carmen, en Marbella (Málaga, sur de España).

Julio Iglesias (i) y su exesposa Isabel Preysler (2d) posan junto a su hijo Enrique, en su Primera Comunión en la capilla de una residencia de los padres dominicos, en Madrid. EFE//nsd.

www.revistalaguia.com

A mediados de los noventa conoció a esta modelo de origen holandés, veintidós años menor que él. El 7 de septiembre de 1997 nació su cuarto hijo, y primero con Miranda, Miguel Alejandro; el 3 de abril de 1999, la pareja tuvo a su segundo hijo, Rodrigo; el 2 de mayo de 2001, fueron padres de dos gemelas, Victoria y Cristina; y el 5 de mayo de 2007, tuvieron a su quinto hijo, Guillermo, el octavo del artista.

No obstante, en “Muñeca de trapo” (Ediciones B), la tahitiana Vaitiare Hirshon, ahora con 47 años, que fue novia de Iglesias desde 1982 a 1988, veintidós años después de su ruptura, habla de las aficiones del cantante y de la fama de truhán que se ha labrado. “Todas comenzamos siendo únicas, pero, con el tiempo, comenzamos a ser un estorbo para sus sueños de conquista donde caben todas las mujeres del mundo”, puntualizó.

SU FAMILIA En abril, Iglesias recogió en Pekín el premio récord Guinness al artista latino que más discos ha vendido en el mundo, más de 300 millones de copias de sus más de 80 álbumes cantados en las lenguas más variadas, como el chino, el alemán o el tagalo.

Además, advierte que, como pareja, es celoso y controlador. “No quiero que salgas sin sostén ni que uses tacones de más de siete centímetros, porque de ahí para arriba son zapatos de prostituta”, le dijo. La modelo también presenta al exmarido de Isabel Preysler como un “machista”.

Y, en aquella ocasión, el cantante de “Bamboleo”, “Por el amor de una mujer”, “Lo mejor de tu vida” o “De niña a mujer”, admitió que no hay truco, sino “perseverancia, circunstancias, cariño, emoción, pasión, una voluntad de los demás de cuidarte”.

Entonces el artista dedicó bellas palabras a su familia, a quien confesó “amar más que a sí mismo”, y no tuvo reparos en contestar que “sigue pecando”, pero admitió que “ya no tiene mucha gracia para mí... Antes tenía más, ahora ya no”.

www.revistalaguia.com

70 años cumple Julio Iglesias, y a esa edad la serenidad ha impregnado al artista. El año pasado, en otra entrevista, aseguró que descansará “dentro de treinta años, cuando esté en el otro lado”.

Su razón de cantar no es otra que “el sentimiento”: “Si no cantara, qué iba a hacer, no sé hacer otra cosa”, indicó en su casa de Ojén (Málaga, sur de España), cerca de Marbella, donde pasa con su familia dos meses al año, mientras el resto del año vive en Punta Cana (República Dominicana), en una casa de aire balinés, o en Miami, porque “la vida sigue igual”.

Julio Iglesias durante su concierto en el Auditorio Nacional de Ciudad de México (México). El cantante ofreció una retrospectiva por los momentos más importantes de su trayectoria musical a través de sus 43 años de carrera sobre los escenarios.

EFE/Mario Guzmán.

LA GUIA OCTUBRE 2013

11

PORTADA

MAYRÍN VILLANUEVA EN “MENTIR PARA VIVIR” Después del éxito de “Qué bonito amor” en el horario de las 10 de la noche, llega a las pantallas de Univision, “Mentir Para Vivir”, escrita por María Zaratini y producida por Rosy Ocampo, una pareja que ha logrado varios galardones por historias que han conquistado el corazón de los televidentes.

“Mentir para Vivir”, protagonizada por Mayrín Villanueva y David Zepeda, cuenta la historia de Oriana Caligaris, una mujer felizmente casada con José Luis Falcón. Ambos viven junto a su pequeña hija Alina, en Cartagena, Colombia.

Un buen día, y sin esperarlo, todo cambia para Oriana, ya que José Luis, quien trabaja en la aduana colombiana, le confiesa que ha hecho operaciones de contrabando y que la policía los está buscando, pues las ganancias las depositó en una cuenta a nombre de ella sin su consentimiento, implicándola en el negocio.

Decepcionada, Oriana escapa a México con su hija Alina, en busca de su entrañable amiga Raquel, quien junto a Lucina, son dueñas del hotel “El Descanso” en San Carlos, Sonora.

Entre los huéspedes del hotel se encuentra don Gabriel Sánchez, un viejo amigo de Lucina; socio de una importante fábrica de hilados y tejidos, localizada en Hermosillo, Sonora y quien al enviudar se casó con Lila Martín, una mujer joven y ambiciosa, cuyo hermano Berto, es abusivo y manipulador. Gabriel también es padre de Ricardo, un joven y exitoso ingeniero, que trabaja al frente de la fábrica de hilados, propiedad de su padre y de doña Paloma Aresti, empresaria millonaria que durante años ha buscado el paradero de su nieta Inés, para heredarle su fortuna.

Una tarde, mientras don Gabriel estaba con Alina, se escucha un disparo. Gabriel cae muerto, Oriana corre y ve a su hija con una pistola. Alarmada teme que Alina haya disparado; es entonces que Lucina toma el control de la situación y decide protegerlas enviándolas a Guaymas, Sonora.

Cuando Ricardo llega a San Carlos para recoger el cadáver de su padre e iniciar las investigaciones de su muerte, es informado que la principal sospechosa del crimen es una joven mujer que se hace acompañar por su pequeña hija.

En esos días, Inés Valdivia, una chica solitaria y desventurada con problemas de adicción, se hospeda en el hotel; sin embargo, después de un tiempo, un hecho inusitado cambia todo, cuando el mar, regresa el cuerpo sin vida de Inés. Siempre hábil, Lucina

12 OCTUBRE GUIA OCTUBRE2013 2013LALA GUIA

WWW.REVISTALAGUIA.COM www.revistalaguia.com

aprovecha la oportunidad para que Oriana asuma con documentos falsos la personalidad de Inés, y así, ponerse a salvo tanto de la investigación por contrabando, como por el asesinato de don Gabriel. Oriana duda, pero no tiene más alternativa que aceptar; sin embargo, su vida seguirá cambiando al enterarse de que en Colombia, José Luis murió en una persecución de la policía.

Semanas después, se aparece por el hotel un investigador enviado por doña Paloma Aresti, buscando a su única nieta y heredera, y a quien ella no conoce: Inés Valdivia. Nuevamente oportuna, Lucina le da el retrato de Oriana al investigador, y le dice que ella es Inés; además, le entrega un cepillo con un mechón de cabellos de la verdadera Inés, con los que el investigador hace una prueba de ADN. Oriana –ahora Inés– finalmente es localizada por Paloma, quien la lleva a vivir con ella.

Ahí, Oriana conoce a Ricardo, ahijado y socio de Paloma.

La atracción entre Oriana y Ricardo es inmediata, sin imaginar que entre ellos hay muchos obstáculos, secretos y adversidades que deberán superar. Por una parte, la eterna amiga de Oriana se volverá su enemiga por el amor de Ricardo y las circunstancias se complicarán aún más cuando José Luis –quien en realidad no está muerto– regrese a México, decidido a recuperar a su familia Í EN LO LE IA y luchar en un juego de mentiras y verdades, donde al G final, triunfará el amor.

LA U www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

13

ACTUALIDAD

PREPÁRESE PARA EL MUNDIAL DE FÚTBOL La Copa Mundial de Fútbol Brasil 2014 está a la vuelta de la esquina. Anticípese con estas aplicaciones que le darán la información y la diversión que desea para que la espera sea menos larga.

do –cuenta con más de 3 mil 500 millones de fanáticos–, comenzará el 12 de junio de 2014 en Brasil, pero nunca es demasiado temprano para preparar la entrada a la cancha.

Los fanáticos de la Copa Mundial de Fútbol ya pueden ir calentando motores con la ayuda de la tecnología, pues algunas aplicaciones para los hinchas del fútbol ya están disponibles.

Ya hay aplicaciones para todo: desde simplemente llevar el conteo de los días que faltan para que empiece el torneo, hasta sofisticados juegos de fútbol virtual.

El campeonato deportivo más famoso del mun-

1. FIFA 14 • La justa internacional de fútbol inspira a los fanáticos a salir a practicar este deporte, así que ¿por qué no jugarlo también en el iPhone? Esta

aplicación de EA Sports es un juego de fútbol que permite jugar en uno de los ¡570 equipos de 30 diferentes ligas!

• También está disponible la opción de elegir varios jugadores para competir con los amigos o amigas. Además, existen ediciones de consola, como las versiones para Xbox 360 y PlayStation 4.

2. QUALIFIERS 2014 • Esta app gratuita permite recibir información de los equipos que calificaron para la Copa Mundial Brasil 2014, ya sea a nivel global, como por región. Está disponible en inglés y español, muestra actualizaciones en tiempo real y explora las posiciones de los países en su región.

3. BIG SOCCER • La espera será menos larga con esta app, que contiene un servicio informativo acerca de las selecciones que competirán en este campeonato. También incluye noticias de ligas nacionales, como la Premier League, la MLS, la Liga y muchas más. Está disponible para iOS. 4. WORLD CUP SCHEDULE • Es una app para darle seguimiento a todos los equipos y partidos de la Copa Mundial. Muestra un calendario con todos los detalles de juegos, horarios y sedes. Además, informa los puntajes y resultados.

5. WORLD CUP COUNTDOWN • Es un contador sencillo que permite a los más ansiosos saber cuántos días faltan para el inicio de la justa deportiva. También está disponible para iOS. 6. ISOCCER SCORES • Incluye un servicio de noticias de más de 40 ligas de fútbol, así como todos los resultados previos a la Copa Mundial. Permite elegir los equipos que se desea monitorear, para no recibir notificaciones a cada segundo del día.

7. THE WORLD CUP 2014 SOCCER IN BRAZIL • Es una app muy completa, pues incluye un servicio informativo sobre los equipos que

14

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

participarán en la Copa, permite personalizar la configuración para seguir los resultados de una selección, muestra un contador y da seguimiento a los equipos calificados.

Es una app gratuita y está disponible en todo el mundo, para equipos de Android.

8. FOOTBALL WORLD CUP 2014 • Es una guía completa de las seis regiones participantes (África, Asia, Europa, Norteamérica, Centroamérica y Suramérica), desde los equipos que califican hasta el resultado de la final.

• Muestra calendarios, resultados y un contador de los días que faltan para el inicio de la Copa. Se sincroniza con las redes sociales y además incluye un servicio informativo con noticias deportivas.

Está disponible para Android.

9. ELIMINATORIAS BRASIL 2014 • Permite darle seguimiento a un equipo en el camino al mundial de la FIFA. Ofrece noticias, partidos, videos de los partidos, posiciones, jugadores e información relevante. A diferencia de otras apps, ofrece la opción de ver la mayoría del contenido fuera de línea.

• También está integrada con Facebook y Twitter para compartir contenido con imágenes y textos.

Permite ver videos y goles de un partido utilizando la app de YouTube y se integra con Google Calendar para agregar un determinado partido al calendario.

www.revistalaguia.com

• Pero como pocas personas tendrán el privilegio de acudir al Mundial, están disponibles otras opciones que permiten acercarse a la experiencia de fútbol más importante del mundo. Una de ellas es el video juego FIFA 14 desarrollado para Xbox y PlayStation 4.

• La tecnología detrás de este juego permitió incorporar nuevas destrezas a los jugadores virtuales, que capturan los movimientos atléticos y artísticos de los jugadores de clase mundial, como Lionel Messi y Cristiano Ronaldo.

• La nueva versión del video juego de la FIFA ofrece la opción de moverse en 180 grados y de que el jugador use sus propios pies, el pecho y otras partes del cuerpo para recibir y manejar el balón.

10. RUMBO A BRASIL 2014 • Con esta aplicación, el usuario recibe toda la información actualizada de los partidos para las eliminatorias y Mundial de Brasil 2014. También están disponibles datos de los mundiales anteriores. Esta aplicación es gratuita.

EXPERIENCIA MÁS REAL EN VIDEO JUEGOS La Copa Mundial FIFA en su vigésima edición, se jugará en Brasil del 12 de junio al 13 de julio de 2014. La final se jugará en el famoso estadio Maracaná, de Río de Janeiro. Para vivirla de manera completa, nada como asistir a los juegos.

LA GUIA OCTUBRE 2013

15

ACTITUD POR OMAR R. GONCEBAT

DIEZ RAZONES PARA SER OPTIMISTA

Pensar que todo irá bien y actuar con confianza cuando arrecian las dificultades no es una utopía sino la opción psicológicamente más eficaz y rentable, porque nuestro cuerpo y mente funcionan mejor, ayudándonos a sobrellevar las adversidades y a salir a flote más rápidamente, e incluso fortalecidos.

1.- Fortalecer las defensas orgánicas “Diversos estudios médicos y psicológicos han demostrado que mantener una actitud optimista ayuda a fortalecer las defensas orgánicas, mejorar el sistema cardiovascular, aumentar la expectativa de vida e, incluso, prevenir el ictus cerebral”, explica el doctor Santiago de la Rosa, médico especializado en Medicina Biológico-Naturista (www.ropaz.net).

Según este especialista, autor de ‘El estrés: conózcalo y sepa tratarlo de manera naturista’, está comprobado científicamente que pensar de

manera positiva y entusiasta y ver el lado bueno de las cosas, “contribuye a desarrollar la creatividad, a envejecer en mejores condiciones y a preservar la agilidad mental, además de elevar las posibilidades de sobrevivir a un choque postoperatorio”.

“Todos estos beneficios del optimismo -señala- no sólo ayudan a mantener una buena salud y evitar que se deteriore, sino también a estar en la mejor forma posible cuando más los necesitamos: es decir, cuando las adversidades, severas o duraderas, nos someten a un desgaste físico y mental, debido al estrés y la preocupación”.

Además de las investigaciones mencionadas por el doctor De la Rosa, hay otras 9 razones clave que demuestran que ponerle “al mal tiempo buena cara” es mucho más que un eslogan o una frase hecha. Las aportan otros grandes conocedores de la naturaleza humana y son muy útiles para afrontar con mejor ánimo los tiempos de tribulación como los actuales.

2.- El optimismo siempre es posible “Abundan las circunstancias desalentadoras, pero nada ni nadie podrá impedirnos la elección personal de manifestar comportamientos alegres. Una actitud firme de alegría y de esperanza contribuirá más que nada a mantener un buen tono mental, temple de ánimo y vigor y fortaleza psíquica”, según el psicólogo Bernabé Tierno, fundador del Club Optimista Vital (www.cluboptimistavital. com).

Además, así “creamos a nuestro alrededor un campo espiritual magnético-positivo y hacemos mucho bien a quienes nos acompañan, les contagiamos nuestra fuerza”, señala Tierno, autor de ‘Aprendo a vivir’, quien destaca la importancia de “mantenerse alegre aunque no se pueda ser feliz en ese momento y actuar como si la alegría adoptada fuera real”.

3.- Todo tiene su lado bueno “Cuando perdemos algo, acostumbramos a reemplazarlo por otra cosa más trascendente. Las personas a las que han robado suelen descubrir que su bien más preciado es su vida y muestran

16

OCTUBRE 2013 LA GUIA

una apreciación renovada por las pequeñas cosas.

Muchas divorciadas afirman que la tristeza y el miedo a la soledad iniciales dan paso a la satisfacción de ser autosuficientes”, según la psicóloga Caroline A. Miller.

Miller, que escribió el libro ‘El optimismo en acción’, señala que, aunque es posible que nos sintamos vacíos y traumatizados durante algún tiempo, a causa de las pérdidas materiales de hoy, “si tenemos paciencia e introspección, descubriremos que hemos creado un espacio en el que puede surgir algo más valioso y espiritual”.

4.- El poder de la confianza “Puede que no comprendamos qué está sucediendo, pero si confiamos en nosotros mismos, en los demás y en que las cosas pueden desplegarse en un marco fiable que encarna el orden y la integridad, encontramos un elemento estabilizador muy potente, que nos guía y protege intuitivamente”, señala el profesor de Medicina, Jon Kabat-Zinn.

Director del Centro de Reducción del Estrés de la Universidad de Massachusetts (EE. UU.), KabatZinn opina que “si confiamos en nuestra capacidad de intuir, observar, estar abiertos y atentos, reflexionar sobre la experiencia, crecer, aprender gracias a la observación y la atención y conocer las cosas en profundidad, podemos cultivar esas habilidades claves para afrontar la adversidad”.

5.- Atraemos lo que pensamos ¿Ha notado que en ocasiones lo que necesita ocurre de pronto o a partir de una llamada telefónica inesperada? Según el experto en programación neurolingüística Michael Losier, son evidencias de cómo funciona la Ley de la Atracción.

Que explica de la siguiente manera: “Con una actitud optimista atraerá a su vida todo cuando necesite hacer, saber o tener, para obtener más de lo que quiere y menos de lo que no desea. En consecuencia encontrará a su cliente, trabajo, relación y salud ideales, más dinero y todo lo que desee”. Losier también señala que este fenómeno “se basa en leyes psicológicas y físicas”.

www.revistalaguia.com

6.- La alegría de superar la adversidad “Las dificultades son un aspecto parcial de la vida, y lo que en un momento dado resulta muy frustrante, puede proporcionarnos una profunda satisfacción al siguiente”, señala el doctor Dietrich Grönemeyer, uno de los médicos más célebres de Alemania.

“Con una actitud positiva no sólo es más fácil afrontar los problemas graves, sino superar las dificultades, que nos producirá placer y alegría”, añade este galeno autor de ‘Vive con corazón y Alma’, quien recuerda que nuestros días están contados, por lo que cada momento es valioso y deberíamos disfrutarlo, sin apartar la vida del sufrimiento porque forma parte de nuestra vida.

7.- Vivir en positivo es más útil y eficaz Para el genetista Matthieu Ricard, “los optimistas son más realistas y pragmáticos que los pesimistas, se mantienen más serenos y se concentran atenta y selectivamente en los riesgos que les afectan de verdad y reservan sus energías para afrontarlos, en vez de preocuparse inútil e ineficazmente por todo”.

“Las personas que aprecian la calidad del momento vivido y construyen su futuro superando los obstáculos gracias a una actitud abierta y creativa, poseen una ventaja indiscutible sobre los pesimistas, obtienen mejores resultados en los exámenes, su profesión y su pareja, y están menos expuestos a la depresión y al suicidio”, según este experto mundial en budismo, cercano

www.revistalaguia.com

al Dalai Lama.

“la esperanza hace que el optimista afronte las dificultades positivamente extrayendo de ellas fuerza y lecciones para el futuro, que no se rinda y se vea capaz de abordar cualquier proyecto porque espera cumplirlo, lo cual se realimenta porque la esperanza genera confianza en uno mismo, la cual produce buenos resultados y a su vez más esperanza”.

8.- ¿Hay algo ‘tan terrible’?

Según el psicólogo cognitivo Rafael Santandreu “nos topamos a diario con numerosas frustraciones y adversidades, pero la gran mayoría no son realmente relevantes ni tienen poder para amargarnos, a menos que se lo concedamos.

Hay que aceptar que forman parte del guión y confiar en la naturaleza armónica de todo lo que sucede en la vida”.

“La pregunta más constructiva para valorar un suceso adverso es ¿en qué medida lo que me ha pasado o podría pasarme me impide hacer algo valioso por mi o por los demás? Al responderla vemos que no hay nada tan terrible como parece y que lo mejor es aprovechar la vida haciendo algo positivo, pase lo que pase”, señala el autor de ‘El arte de no amargarse la vida’.

10.- Sacando la energía que llevamos dentro De acuerdo al psicólogo José Elías “muchos piensan que serían más felices y todos sus problemas se solucionarían si eliminaran las tensiones y preocupaciones cotidianas de sus vidas, pero esto es subestimar la importancia del incentivo y del conflicto, así como la satisfacción que resulta de solucionar los problemas”.

En su libro ‘Guía práctica de Risoterapia’, Elías indica que “el estrés y la duda nos mantienen críticos, activos y llenos de vitalidad. Una vida tranquila es un bonito sueño, pero acaba causando desdicha.

Los momentos oscuros nos permiten descubrir nuestra fuerza y luz interior. Ante ellos, hay que hacer lo posible para brillar: leer libros alentadores, meditar, hablar con un referente espiritual”.

Para este psicólogo, “el optimismo inteligente, no ingenuo, es una actitud ante la vida que puede cultivarse, ampliarse y aprenderse, como otras habilidades y, entre otras cosas, se nutre de luchar por nuestros sus sueños, contra viento y marea”, algo en lo que coinciden la mayoría de los expertos citados.

9.- La esperanza en acción Según Luigi Anolli, profesor de Psicología Cultural en la Universidad de Milán-Bicocca (Italia), el principal atributo del optimista es la esperanza, “que le hace pensar que es responsable y protagonista de sus actos, comprometerse activamente a alcanzar los fines deseados y, además, le ayuda a detectar, analizar y valorar las posibilidades y los medios que tiene a su disposición para alcanzar sus objetivos”.

Anolli, que es autor de ‘El optimismo. Aumenta la energía y mejora la calidad de vida’, indica que

LA GUIA OCTUBRE 2013

17

NOVEDAD

FINANZAS PERSONALES DE LA MANO DE 6 APPS Administrar mejor el dinero es uno de esos objetivos que siempre están en la lista de pendientes, tanto de las personas como de las empresas.

La buena noticia es que ya hay aplicaciones útiles para cumplir esta meta. ¿Cuánto es posible gastar sin caer en deudas?, ¿cuánto realmente se puede destinar a los gastos superfluos?, ¿cómo se puede hacer un buen presupuesto?, ¿cómo planear los gastos de todo el año?, ¿en qué se está yendo la mayor parte del dinero?

Estas son algunas de las preguntas que están en la mente de toda persona que se haga responsable de sus gastos. También constituyen un verdadero dolor de cabeza para los administradores de las microempresas, así como para las administradoras por excelencia, que son las amas de casa.

Estas son las 6 apps más conocidas por su utilidad para planear los asuntos financieros, sin necesidad de ser expertos en este tema.

Son herramientas para llevar un registro de los gastos y anticipar los ahorros que se requieren para cumplir las metas personales y familiares.

1. Forbes Lifetime Financial Planning Es imposible manejar el dinero irresponsablemente con esta app. Ayuda a calcular cuánto se puede gastar, de forma que aún queden recursos para ahorrar y tener un mejor futuro. Es una app ideal para quienes están preocupados por su futuro financiero y desean tomar las mejores decisiones: • Es una calculadora sofisticada que genera

18

OCTUBRE 2013 LA GUIA

presupuestos actuales y de largo plazo, para tener una mejor idea de los límites de gastos necesarios para gozar de un buen retiro.

• Ayuda a mejorar el poder de compra, es decir, a hacer rendir más el dinero.

• Muestra cómo el nivel de vida a futuro puede verse impactado con los cambios de trabajo, aportes a la cuenta de retiro, la crianza y educación de los hijos, los gastos de la casa y el retiro laboral a cierta edad, entre muchas otras decisiones.

• Es gratuita y compatible con iPad. 2. GoalBetter Sólo hay que imaginar el futuro deseado para que esta app se ponga a trabajar. Es una calculadora que muestra de manera gráfica y extremadamente sencilla, cuánto se requiere ahorrar para alcanzar las metas: • Es necesario introducir el monto exacto de ahorros que se poseen en la actualidad.

• Luego, se seleccionan las metas de vida entre varias opciones mostradas por la app.

• Se elige cuánto dinero se desea invertir en cada una de esas metas.

• La app calcula si los ahorros actuales son suficientes o cuántos recursos faltarían para cubrir esas metas.

• GoalBetter estima cuántos recursos adiciona-

les se necesitan por mes.

• Es gratuita y es compatible con iPad. Esta app permite planear incluso los hobbies y sueños que podrán hacerse realidad durante el retiro; los vehículos que se pueden adquirir; y el presupuesto que se puede destinar para temas tan diversos como la educación de los hijos, fiestas, vacaciones, regalos, etcétera.

3. MoneyWise Es otra aplicación para calcular de forma realista el presupuesto familiar o personal, visualizando claramente en qué rubros o categorías se está gastando la mayor parte del dinero (entretenimiento, gastos fijos, vacaciones, educación, ropa, etcétera).

Una ventaja es que, para quienes temen por el robo de datos y otras cuestiones de seguridad, esta app está disponible sin acceso a Internet.

Sólo hay que descargarla en el teléfono y no ocupa mucho espacio.

www.revistalaguia.com

• Permite registrar todos los gastos y clasificarlos por categoría.

• Presenta listados de gastos por día, semana y mes.

• Muestra de manera gráfica en qué se gasta el dinero.

• Se puede armar un presupuesto para no gastar demasiado.

• Es una aplicación gratuita y compatible con Android.

• Cuenta con una versión Pro de paga, que dispone funciones más complejas.

4. Live Expenses Para no gastar más de la cuenta, esta app deja controlar cómo y en qué rubros gastar. Es posible saber de cuánto dinero se dispone para las diferentes actividades que se planean.

• Es una app diseñada para clasificar fácilmente los ingresos y gastos.

• Tiene un diseño minimalista que permite rastrear las finanzas personales.

• No ofrece funcionalidades complejas, como gráficas, categorías ni cálculos a futuro.

• Es útil para crear conciencia sobre los gastos personales y saber en qué realmente se gasta la mayor parte del dinero.

• Está disponible de forma gratuita para iOS en la App Store.

• Hay una versión de paga que ofrece más funciones.

www.revistalaguia.com

5. iXpenseIt Es una app práctica que permite registrar los datos de forma rápida. Cumple con las mismas funciones que Live Expenses y MoneyWise, además de otras características: • Permite generar gráficos animados de los gastos inmediatamente.

• Deja sumar categorías y subcategorías de gastos para mantener todo bien organizado.

• Está disponible para iOS.

plejas, estas son tres apps que se pueden ajustar mejor a sus necesidades:

6. Mint Es una aplicación muy amigable con el usuario y diseñada específicamente para el manejo de las finanzas personales.

• Permite registrar el estatus de gastos e ingresos.

• Está integrada a la página web Mint, por lo que se puede usar desde la PC. • Asigna automáticamente cada gasto e ingreso en categorías.

• Asigna distintos colores a cada gasto, según su prioridad.

• Muestra el dinero que falta reunir en cada meta financiera.

• Es gratuita.

2. CashFlow • Lleva registro de todas las transacciones y cuentas por pagar.

• Clasifica todos los gastos.

• Lleva un registro diario de los recibos y del estado de cuenta bancario.

• Permite exportar reportes de presupuesto y otra información.

• Es gratuita, aunque se descarga con publicidad.

1. MoneyBook • Permite almacenar información delicada, como datos bancarios.

• Cuenta con un servicio de protección de contraseñas.

• Deja exportar reportes de todos los gastos.

• Disponible para iOS.

3. Bloomberg • Incluye un servicio de noticias de negocios.

• Se pueden recibir noticias únicamente de ciertos temas, empresas o mercados.

• Viene con herramientas para la administración del inventario.

• Muestra gráficas e ilustraciones sobre el impacto de las noticias más importantes del mundo de los negocios en cierto sector económico.

Y PARA LAS EMPRESAS… Muchos negocios, especialmente las micro y pequeñas empresas, pueden llevar sus gastos con apps como MoneyWise, pero para aquellos negocios con operaciones financieras más com-

LA GUIA OCTUBRE 2013

19

SALUD POR CLAUDIA MUNAIZ

Personal sanitario del Hospital Txagorritxu de Vitoria (Norte de España), durante una sesión clínica sobre las aplicaciones clínicas y hospitalarias de la musicoterapia. EFE/David Aguilar.

MUSICOTERAPIA SANAR EN CLAVE DE SOL

LA GUIA DE LA SALUD

Es una terapia que utiliza melodías, ritmos y armonía para cubrir necesidades psicosociales del ser humano. Su principal virtud es que consigue un nivel de relajación inmenso, libera tensiones y alegra la vida de las personas. El objetivo es curar a través de los sonidos.

“Madame Sousatzka”, magistralmente interpretada por Shirley MacLaine en 1988, estaba destinada a ser una gran concertista. Pero los designios del Señor y una madre ansiosa que la empuja sobre el escenario demasiado pronto, la convierten en una profesora de piano algo amargada que imparte clases en un piso rococó de Londres a punto del desahucio. La humillación de aquella desafortunada presentación en sociedad todavía le atormenta.

Más allá de la ficción de esta película no muy conocida, los acordes del piano consiguen relajar al más neurótico. Sentarse cómodamente en un sofá, con luz tenue, después de un tedioso día laboral, es necesario. Escuchar música con este fin es una disciplina terapéutica alternativa cada vez más utilizada.

Cuestión de contrarrestar el vertiginoso ritmo de la sociedad.

Si bien la musicoterapia se conoce desde épocas muy remotas; no es sino a partir del siglo XX, concretamente en la década de los

20

20

OCTUBRE 2013 LA GUIA

años 40, cuando comienza a ser empleada como parte de tratamientos de recuperación, proporcionando a las personas efectos positivos tanto a nivel mental como físico.

LIBERA ESTRÉS Y TENSIÓN Esta terapia usa la música y alguno de sus elementos como el sonido, la melodía, el ritmo y la armonía para asistir las necesidades físicas, psíquicas, sociales y cognitivas de la persona.

Los expertos indican claramente sus beneficios: libera estrés y tensión, aligera los síntomas de depresión y logra altos niveles de relajación. Según los especialistas, la musicoterapia puede tener fines educativos, preventivos o simplemente psicoterapéuticos. Además, dicen, facilita la comunicación, promueve la expresión individual y favorece la integración social. Eso sí, tienen que ser armonías lentas y suaves que logren suavizar la actividad física para aumentar la contemplativa.

A la pregunta de “¿Para qué trastornos está especialmente recomendada?”, Ivanna Julbe, psicóloga y “coach”, indica: “La musicoterapia puede ayudar y ser efectiva en diversos tipos de trastornos como por ejemplo: en niños con necesidades específicas, ya que promueve el

desarrollo y mejora en áreas como la concentración, la atención y el control de impulsos, entre otras. También resulta efectiva en TGD (Trastorno Generalizado del Desarrollo), en trastorno del lenguaje, en trastornos de personalidad, en depresiones, insomnios, trastornos comunicativos, en enfermedades neurológicas y también, en una utilización más generalizada, ayuda a reducir la ansiedad y el estrés”.

Hablamos con María Carolina Albán, directora de Música con Propósito (www.musicaconproposito.com) quien nos dice “Existe ciertas diferencias entre la Músico-Terapia y la Música Terapéutica. En la Músico-Terapia, las diferentes herramientas musicales que son utilizadas tienen relación directa con los efectos que estas ejercen en el cerebro”.

“Clínicamente está comprobado que el cerebro recibe las ondas sonoras, y estas hacen su efecto en el sistema neurológico haciendo que las glándulas más importantes produzcan ciertas hormonas que regeneran y aportan vitalidad, relajación, y una mejor circulación de la sangre a los diferentes sistemas que rigen la anatomía del cuerpo”, anotó la experta.

La Música a nivel terapéutico, tiene que ver VER PÁG.22 www.revistalaguia.com

LA GUIA DE LA SALUD www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

21 21

VIENE DE PÁG. 20

más con las emociones, la sensibilización del alma y los procesos de catarsis y liberación de emociones, traumas y situaciones que al no ser liberadas producen como resultado problemas psicológicos y/o psiquiátricos. Es allí donde se hace la parte de sanidad interior utilizando la música como una herramienta que complementa las diferentes terapias.

La música como tal NO CURA UNA ENFERMEDAD. En cualquiera de las dos formas, la música es una herramienta que complementa cualquier tratamiento y es por sobre todo MEDICINA PARA EL ALMA

MÚSICA CLÁSICA También existen datos, basándose en análisis citoquímicos, que demuestran que escuchar música clásica ayuda a aumentar la reproducción celular y logra que el ritmo de la respiración y los latidos del corazón se ajusten al entorno, lo que viene a proporcionar bienestar a los bebés, porque todo lo positivo que el niño percibe desde que está en el vientre y durante los siguientes cinco años, repercute en su desarrollo.

Según indica también este tipo de terapia se puede seguir en casa. Pero hay que definir ciertos aspectos, como verificar qué es lo que se va a trabajar, fijando objetivos a largo, mediano y corto plazo, con tareas específicas a seguir. La duración, frecuencia y características de cada

María Carolina Albán. encuentro van a depender de qué es lo que se está trabajando y con quién.

Los instrumentos, al ser acariciados por la mano del hombre, emiten sonidos que producen distintas emociones tanto en el intérprete como en quien los escucha. El sentir interno que se manifiesta al escuchar en forma pasiva o ejecutar de manera guiada algún instrumento a fin de percibir o emitir la vibración de un tambor, el suave sonido de una flauta, la dulzura de un piano o la armoniosa mezcla de cuerdas de una guitarra, es diferente en cada persona. Para mí la música es el producto más curioso y versátil del ser humano.

Antes de comprarle un instrumento musical a su pequeño, proporciónele conocimientos generales para que él decida cuál prefiere. A los 4 o 5 años es una etapa en la que están abiertos a este tipo de aprendizaje.

LA GUIA DE LA SALUD

EN PACIENTES CON CÁNCER Existe un trastorno descrito por primera vez en el año 1961 por un médico neozelandés, J.C.P. Williams, quien informó de un cuadro clínico complejo. Para este trastorno se recomienda especialmente la musicoterapia.

Los síntomas más destacados del síndrome consistían en una expresión característica de la cara, un retraso general en el desarrollo mental y un defecto coronario de nacimiento, conocido como estenosis supra valvular aórtica (ESA), que se debía a un estrechamiento de la aorta en las proximidades del corazón.

El uso de musicoterapia en pacientes con cáncer puede reducir la tensión muscular, sensación de dolor, la ansiedad y el estrés, que muchos pacientes sienten.

Esta terapia también permite a los pacientes sentirse parte de un grupo y, por lo tanto, mantener una vida social activa. Esto a su vez les permite expresar sus sentimientos con más

facilidad.

Pero no todo tipo de sonidos potencian el relax de la persona. Experimentos realizados en laboratorios electrónicos sugieren que al descomponer una onda sonora esta tiene componentes electromagnéticos.

Como los centro de energía son de naturaleza electromagnética, existe una parte del sonido que entra por el oído (la parte acústica) y otro va por afinidad electromagnética (en el caso de los Arquetipos Musicales Clásicos) al pecho.

Una sesión de musicoterapia es distinta dependiendo del colectivo con el que se trabaja.

Según la terapeuta Ivanna Julbe, “es muy diferente la aplicación, por ejemplo, con pacientes de edad avanzada afectados de Alzheimer, que con niños con trastorno del lenguaje. En cada proyecto y con cada paciente se personaliza su aplicación”.

22

22

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

LA GUIA DE LA SALUD www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

23 23

SALUD POR RICARDO SEGURA

Un operario trabaja en el proceso de fabricación de los medicamentos biológicos derivados del plasma, bajo estrictas y continuas medidas de seguridad, para evitar cualquier tipo de infección. Foto cedida.

EL PLASMA SANGUÍNEO, FUENTE DE VIDA

LA GUIA DE LA SALUD

Aunque son poco conocidos, los medicamentos derivados del plasma, la parte líquida de nuestra sangre, ayudan a que millones de personas vivan y mejoren su salud y bienestar. ¿Sabía que del plasma humano, la parte líquida de la sangre y que representa más de la mitad de su volumen, se obtienen medicamentos necesarios para que millones de personas en todo el mundo puedan vivir?

Mediante un proceso complejo, a partir del contenido proteico de este fluido vital, compuesto mayoritariamente por agua (90 por ciento), proteínas (7 por ciento) y otras sustancias como aminoácidos, sales, lípidos e hidratos de carbono, se consiguen una serie de medicamentos biológicos imprescindibles para salvar vidas y mejorar la salud y el bienestar de los pacientes.

Pese a ser casi desconocidos para la mayoría de la población, tanto los medicamentos derivados del plasma como los laboratorios que los investigan, desarrollan y producen tienen una enorme trascendencia para la salud mundial.

Tal es su importancia que, según lo publicado a finales de 2010 en diferentes medios de comunicación, EE. UU. consideraba como

24

24

OCTUBRE 2013 LA GUIA

de carácter estratégico, al Instituto Grifols (www.grifols.com), en España, y más concretamente a uno de sus productos: la inmunoglobulina intravenosa (IVIG).

Para indagar sobre estas “proteínas plasmáticas convertidas en medicamentos”, contactamos con Javier Jorba presidente de la división de productos biológicos de Grifols, una de las compañías líderes del mundo en la investigación, desarrollo y comercialización de medicamentos biológicos derivados del plasma (MBDP), que comercializa en un centenar de países.

Jorba explica que la principal diferencia entre los MBDP y otras familias farmacológicas es su origen biológico y su carácter extractivo. La materia prima para su elaboración es el plasma humano. En su producción no interviene ningún proceso recombinante, ni se parte de moléculas vinculadas con el sector químico, como puede ocurrir en otro tipo de familias farmacológicas.

Los principales MBDP que Grifols comercializa son las inmunoglobulinas (fundamentalmente intravenosas o IVIG), los factores de coagulación, la albúmina y la alfa-1-antitripsina.

“Las inmunoglobulinas están dirigida a personas que nacen con deficiencias inmunitarias diversas (inmunodeficiencias primarias) o como terapia de reemplazo para personas con el sistema inmunitario deprimido, por estar afectadas por alguna infección recurrente, o por enfermedades como la leucemia linfática crónica”, indica el directivo de Grifols.

En este caso, la IVIG reemplaza los anticuerpos que debería producir el cuerpo, aunque no ayuda al sistema inmunológico del paciente a producir más.

SOLUCIONES PARA LA COAGULACIÓN Por su parte los factores de coagulación “están indicados para el tratamiento o la profilaxis de enfermedades que causan sangrado excesivo o coagulación anormal, como son determinadas dolencias hereditarias como la hemofilia, la enfermedad de von Willebrand y la deficiencia de antitrombina”, agrega Jorba.

“Por ejemplo, una ausencia de factor VIII produce hemofilia tipo A, mientras que la ausencia de factor IX provoca hemofilia B”, señala este experto. www.revistalaguia.com

aplicaciones, el horizonte temporal se puede extender a varios años”, destaca Javier Jorba.

“Entre los ensayos clínicos que tenemos en marcha destaca el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer mediante una combinación de hemoféresis (extracción de una cantidad limitada de plasma del paciente) con la administración de medicamentos biológicos derivados del plasma, fundamentalmente albúmina, en diferentes pautas y dosis”, adelanta el directivo.

LAS CUATROS ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN Según este profesional, Grifols también está investigando la utilización de albúmina en hepatología; de la antitrombina, molécula que desactiva algunas enzimas de la coagulación, en cirugía cardiaca; o de un sellador biológico de fibrina, una proteína implicada en la coagulación, que abre una nueva línea de especialidad en biocirugía.

Respecto de los pasos básicos de un MBDP, Jorba explica que el producto final cumple cuatro etapas: donación, fraccionamiento, purificación y dosificación.

“El fraccionamiento, o separación de cada una de las proteínas contenidas en el plasma, significa que hay que someterle a diferentes condiciones físico-químicas para lograr separar y aislar cada proteína. Una vez realizada la operación, se purifican y dosifican hasta obtener el producto final”, señala el especialista.

“Para obtener los mejores productos es fundamental disponer de la mejor materia prima: un

plasma de calidad. Para ello se aplica un modelo verticalmente integrado, es decir, que se controla directamente todo el proceso, desde la donación de plasma, auditado y certificado por la FDA y la EMA, hasta el producto acabado”, prosigue.

Según Jorba “cada donación es sometida a un mínimo de diez pruebas para detectar posibles infecciones en los dos laboratorios de análisis que tenemos en Estados Unidos. Una vez comprobado, el plasma se traslada a nuestros almacenes centrales donde se aplica un nuevo control: se lo somete a un periodo de cuarentena para descartar posibles infecciones que pudieran estar en desarrollo”.

“Garantizar la trazabilidad de la unidad de plasma es fundamental para poder retirar sus donaciones, en el caso de que en esta última fase se detectara algún cambio serológico en el donante”, destaca este experto.

“Una vez que el plasma ha superado todos estos controles es trasladado a las diferentes plantas de producción, sujeto en todo momento a unas condiciones ambientales perfectamente definidas y controladas”, señala.

Al entrar en la planta de producción, el plasma se somete a un proceso de fraccionamiento para obtener las diferentes proteínas plasmáticas con aplicación terapéutica y, antes de proceder a su purificación, el plasma fraccionado se somete a un nuevo proceso de inactivación.

“El último paso del proceso es la dosificación, que se hace en condiciones estériles por seguridad y para conservar todas sus propiedades terapéuticas”, finaliza Jorba.

LA GUIA DE LA SALUD

De acuerdo al directivo de Grifols, la albúmina se utiliza como “terapia para restablecer el volumen plasmático en pacientes que han sufrido algún “shock” o trauma con una pérdida importante de sangre, así como para restablecer y mantener el volumen circulatorio sanguíneo en otros casos”.

Grifols también produce alfa-1-antitripsina.

“El déficit de alfa-1-antitripsina es un trastorno hereditario que causa una reducción significativa de esta proteína de origen natural y es la causa más común del enfisema genético en adultos y de enfermedades hepáticas en niños”, explica Jorba.

El especialista agrega que “las personas que padecen este déficit, a menudo desarrollan enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) que conduce a la discapacidad y a la muerte prematura”.

“Desde que se obtiene plasma en alguno de los 150 centros de donación que Grifols tiene en Estados Unidos, hasta que se comercializa el producto final, transcurren entre 9 y 11 meses.

Controlamos todo el proceso para garantizar la seguridad y calidad de los productos”, señalan desde Grifols.

Este periodo se refiere a MBDP que ya han sido aprobados para distintas indicaciones terapéuticas por las autoridades sanitarias (por ejemplo, la Food and Drug Administration, FDA, estadounidense o la Agencia Europea de Medicamentos, EMA).

“En el caso de nuevos medicamentos en desarrollo o el uso de los ya existentes para nuevas

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

25 25

SALUD POR EUGENIO FRATER

SOFOCOS PREMENOPAÚSICOS, BUENA SEÑAL

LA GUIA DE LA SALUD

Más de la mitad de las mujeres comienzan a sentirse acaloradas antes del cese permanente de su menstruación. También se ha descubierto que los calores corporales tempranos están vinculados con una reducción del riesgo femenino de sufrir un infarto, y que los hombres también pueden sofocarse en determinadas circunstancias.

Los sofocos en la mujer, un trastorno caracterizado por la repentina sensación de calor corporal y el aumento de la sudoración, muchas veces acompañados del enrojecimiento de la piel, se asocian fundamentalmente a una menopausia declarada y a sus efectos negativos, pero no siempre es así.

Aunque la mayoría de las mujeres esperan que los sofocos lleguen con la menopausia, más de la mitad de ellas podrían empezar a sentirlos antes de que concluya la etapa fértil de su vida, de acuerdo a una encuesta en la que participaron alrededor de 9.000 mujeres de entre 45 y 56 años de edad.

Unas 1.500 participantes en este estudio de la Universidad de Washington (UW) y del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson (ambos en Seattle), todavía presentaban ciclos menstruales regulares y no tomaban antibióti-

26

26

OCTUBRE 2013 LA GUIA

cos ni terapia de reemplazo hormonal cuando se realizó el cuestionario. Según los resultados el 55 por ciento de ellas señaló que había sentido un sofoco o una sudoración nocturna en algún momento.

Estos resultados, publicados en la revista ‘Menopause’ no deberían preocupar a las mujeres, aunque sí pueden fomentar que se modifique la mirada médica de los sofocos, según la doctora Susan D. Reed, autora principal de la investigación.

Se sabe que los sofocos y la sudoración intermitente, asociados a la menopausia, ocurren cuando los cambios hormonales que sufre la mujer hacen que los vasos sanguíneos cercanos a la superficie de su piel se distiendan rápidamente y, hasta ahora, se creía que aquellas que tenían los ciclos menstruales regulares, deberían producir suficiente estrógeno como para evitar este trastorno.

No obstante, y a la luz de esta encuesta de la UW, la doctora Reed cree que en adelante habría que revisar esa noción.

En este trabajo, se puso de manifiesto que las mujeres hispanas parecen menos propensas a presentar los denominados síntomas vasomotores (VMS, por sus siglas en inglés), ya que los

tuvieron el 41,7 por ciento de las participantes de este grupo de población, mientras que entre las participantes blancas no hispanas el porcentaje de quienes tuvieron VMS fue del 58,8 por ciento. ¿CALORES CARDIOSALUDABLES? Por otra parte, los sofocos y sudores nocturnos en algunos casos podrían relacionarse con un cierto efecto protector, ya que aquellas mujeres que los padecen al inicio de la menopausia podrían tener menos probabilidades de sufrir algunos problemas cardiovasculares, según investigadores estadounidenses.

“Aunque son muy molestos, los sofocos pueden no ser del todo malos”, ha explicado la endocrinóloga Emily D. Szmuilowicz, de la Universidad Northwestern, autora principal del estudio, junto con JoAnn Manson, del Brigham and Women’s Hospital, y Ellen Seely, de la Escuela de Medicina de Harvard.

“Encontramos que las mujeres que experimentaron estos síntomas cuando comenzó la menopausia tenían menos eventos cardiovasculares que las que experimentaron sofocos en la menopausia tardía o no los tuvieron”, ha dicho Szmuilowicz. www.revistalaguia.com

“Aunque los sofocos nunca serán agradables, quizás estos resultados los hagan más tolerables”, ha señalado Szmuilowicz.

“Nuestro estudio proporciona pruebas de que los clásicos síntomas de menopausia precoz, experimentados por la mayoría de las mujeres en la madurez, son un marcador de un menor riesgo de ataque cardiaco o ictus cerebral en el futuro”, ha señalado la doctora JoAnn Manson, que participó en el estudio también publicado en ‘Menopause’.

Los hallazgos han surgido de un nuevo análisis de un estudio clínico llamado Women’s Health Initiative Observational Study (Estudio Observacional de la salud femenina), en el que se analizó la salud de 60.000 mujeres durante diez años para determinar la relación entre los síntomas menopáusicos y los trastornos cardiovasculares.

La doctora Manson y sus colegas descubrieron que las mujeres que sufrían sofocos o sudores nocturnos, los llamados ‘hot flashes’ (‘relámpagos de calor’, en inglés), en el inicio de la menopausia tenían menos probabilidades de riesgo de muerte y de sufrir un infarto o un ictus.

Los datos aportaban que aquellas mujeres que experimentaban esos síntomas al inicio de la menopausia tenían un 17 por ciento menos riesgo de ictus, y un 11 por ciento menos de posibilidades de sufrir una enfermedad cardiaca o de fallecer por cualquier otra causa durante el lapso del estudio.

y eficaces que podrían ser una alternativa a la toma de hormonas sustitutivas de las que genera el propio organismo o a la interrupción de la terapia oncológica”, según los autores del estudio.

Para la doctora Hanisch y su equipo, una de las razones por las que se desconoce la existencia y magnitud de los sofocos masculinos es que, probablemente, los pacientes terminan adaptándose a este problema y le quitan importancia.

“La mayoría de las personas no son conscientes de que los hombres pueden tener sofocos, e incluso los propios pacientes a menudo no lo son de que los están sufriendo”, ha señalado Hanisch, que también señala que el hecho de que los sofocos pasen desapercibidos puede ser una señal de que los varones pueden adaptarse a ellos y beneficiarse de la terapia cognitivo-conductual y los tratamientos farmacológicos.

LA GUIA DE LA SALUD

ELLOS TAMBIÉN SE SOFOCAN Sin embargo, las mujeres que desarrollaban

sofocos o sudores nocturnos en etapas más avanzadas de la menopausia, tenían un 32 por ciento más de posibilidades de tener un ataque al corazón y un riesgo un 29 por ciento mayor de morir, con respecto a las que sufrían esos síntomas al principio de la menopausia.

Según los responsables de este trabajo sufren estos síntomas en las primeras fases de la menopausia, tres de cada cuatro mujeres.

Asimismo, en ciertas circunstancias especiales, los varones también pueden tener accesos repentinos de calor corporal, incluso aunque no se den cuenta de que padecen este síntoma, de acuerdo a una investigación liderada por Laura J. Hanisch y apoyada por el Departamento de Defensa de Estados Unidos y el Hospital de la Universidad de Pennsylvania.

Los autores del estudio, publicado en la revista científica ‘Psychophysiology’ emplearon una técnica llamada ‘conductancia de la piel esternal o del esternón’ (SCL, por sus siglas en inglés) para identificar los ‘golpes de calor’ en un grupo de pacientes que ya no producían testosterona por diversos motivos, como por ejemplo haberse sometido a tratamientos para el cáncer de próstata.

Por una parte este estudio ha demostrado que la SCL puede utilizarse para detectar los sofocos en los hombres de una manera análoga a su utilización entre las mujeres, según sus autores.

Por otro lado, saber que los varones también son susceptibles de padecer estas alteraciones de la temperatura del cuerpo, supone un adelanto para “desarrollar tratamientos seguros

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

27 27

SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

VIVIR SIN LÁGRIMAS

LA GUIA DE LA SALUD

Picor, fatiga, dolor ocular y sensación de mala visión son algunos de los síntomas del síndrome del ojo seco. Esta patología, que se debe a la calidad o disminución en la secreción de las lágrimas, produce distintos problemas y trastornos que, en ocasiones, pueden ser severos.

Las lágrimas nos protegen de las infecciones, del viento, del aire acondicionado y de la calefacción, de las salidas de aire de los autos y, en definitiva, de la intemperie.

A la vez, las lágrimas protegen al ojo de la desecación. Durante el sueño se produce una disminución importante de la secreción lacrimal, sobre todo en la fase REM. No obstante, aunque la secreción baje, las lágrimas nos siguen protegiendo mientras dormimos.

Asimismo, las lágrimas forman una fina película corneal que impide que perdamos visión. Si dicha película se altera, en algunos momentos del día podemos perder hasta el 30 por ciento de calidad visual.

28

28

OCTUBRE 2013 LA GUIA

El síndrome del ojo seco tiene lugar cuando el ojo no produce lágrimas de manera adecuada o cuando las lágrimas no tienen la consistencia correcta y se evaporan demasiado rápido.

Además, junto al ojo seco, puede producirse inflamación de la superficie del ojo. Si no se trata, esta condición puede ocasionar dolor, úlceras, cicatrices en la córnea y pérdida de visión. Sin embargo, la pérdida permanente de la visión debido al ojo seco es poco frecuente.

El síndrome del ojo seco puede hacer que resulte más difícil realizar ciertas actividades, como usar el ordenador o leer durante un periodo de tiempo largo. De igual manera, dicha patología puede hacer que disminuya la tolerancia a ambientes secos, como el aire en el interior de un avión.

DOS TIPOS DE SÍNDROME Esta institución precisa que existen dos

tipos de síndrome del ojo seco. El primero se debe a que las glándulas lacrimales no producen la cantidad suficiente del componente acuoso de las lágrimas para mantener la superficie del ojo saludable.

El segundo es el llamado ojo seco evaporativo, que puede deberse a la inflamación de las glándulas de Meibomio, ubicadas en los párpados. Estas glándulas se encargan de aportar lípidos a las lágrimas para evitar su evaporación precoz.

El problema consiste en que se altera la cantidad de la secreción de lágrima y también la calidad. Por esta razón, pueden aparecer problemas y trastornos que pueden ser, desde ligeros, a tremendamente severos. Puede llegarse, incluso, a la ceguera.

Los especialistas precisan que esta patología puede producir picor, lagrimeo, sensación de mala visión, de visión cambiante, fatiga, dolor ocular o sensación de tener un cuerpo extraño en el ojo. www.revistalaguia.com

De hecho, según comenta, “alrededor del 24 por ciento de las consultas oftalmológicas se producen debido a alteraciones en la superficie ocular, es decir, por ojo seco o por una alteración lagrimal en el globo ocular”.

Con frecuencia, las personas mayores experimentan sequedad en los ojos, pero destaca que el síndrome del ojo seco puede aparecer a cualquier edad.

Cerca de cinco millones de americanos de cincuenta años o más tienen el síndrome del ojo seco. De ellos, más de tres millones son mujeres y más de un millón y medio son hombres. Al mismo tiempo, subraya que decenas de millones más tienen síntomas menos severos y asegura que esta patología es más común después de la menopausia.

www.revistalaguia.com

LA GUIA DE LA SALUD

EN AUMENTO POR EL USO DEL COMPUTADOR El síndrome del ojo seco puede ser secundario a la aparición de muchas enfermedades, como el síndrome de Sjögren, problemas reumatoideos, inflamaciones de las glándulas lacrimales o alteraciones en la secreción de grasa en el ojo.

Pero también hay factores externos que pueden precipitar la aparición de esta patología. Este problema está aumentando con el uso de las pantallas de computador durante muchas horas. Pero también afectan el viento y la calefacción o aire acondicionado del auto, si da directamente a los ojos, pues pueden llevar a sensaciones de sequedad incómodas o, a veces, incluso patológicas.

Para prevenir esta afección se recomienda usar cristales protectores, como gafas de sol cuando estemos fuera de casa. De este modo, la evaporación de las lágrimas es menor y, además, los factores asociados a la intemperie no agreden directamente a nuestros ojos.

El oftalmólogo aconseja también que cuando volemos en avión o estemos en grandes superficies o en edificios inteligentes, donde el aire se recicla pero no se humedece, hagamos un uso frecuente de lágrimas artificiales.

Los especialistas recalcan que la dieta juega “un papel fundamental” en el tratamiento del síndrome del ojo seco.

En este sentido, recomienda la dieta mediterránea “que tiene grandes aportes en omega 3 y omega 6, dos nutrientes muy importantes para la función de las lágrimas”. Asimismo, apunta que beber líquidos en abundancia, sobre todo agua, contribuye a una mayor producción de lágrimas.

El síndrome del ojo seco puede presentarse en distintos grados. Por ello, además de servirnos de una dieta adecuada, podemos emplear las lágrimas artificiales. Pero, ante mayores problemas, puede ser necesario recurrir a la oclusión de los puntos lacrimales con tapones, o con el uso de ciclosporina A, o utilizando suero autólogo, que se extrae de la propia sangre del paciente para producir colirios.

Podemos usar todas estas posibilidades dentro del arsenal terapéutico para el tratamiento del ojo seco.

LA GUIA OCTUBRE 2013

2929

SALUD POR OMAR R. GONCEBAT

LOS CINCO GRANDES ANTIBIÓTICOS NATURALES

LA GUIA DE LA SALUD

Para curar algunos trastornos causados por los gérmenes, a veces no hace falta acudir a la farmacia, sino tener a mano en nuestra propia despensa algunos alimentos, vegetales o suplementos naturales, que estimulan nuestras defensas orgánicas.

Ciertas prácticas en el uso de los antibióticos como la automedicación, la interrupción inoportuna de los tratamientos o una prescripción incorrecta, han provocado que las bacterias se hayan hecho resistentes y haya disminuido la capacidad antibiótica de diversas sustancias, advierten desde la Asociación de Profesionales de Terapias Naturales.

Los antibióticos químicos están perdiendo eficacia por su consumo indiscriminado y, cuando se usan incorrectamente o por razones equivocadas, las bacterias se vuelven inmunes, de acuerdo a esta asociación (www.cofenat. es) que destaca “ las posibilidades que ofrece la medicina natural para paliar las infecciones” y reivindica el uso de los antibióticos naturales.

30

30

UN QUINTETO CONTRA LAS INFECCIONES Según esta entidad “los antibióticos naturales (AN) son aquellos remedios procedentes del mundo vegetal capaces de inhibir el crecimiento de microorganismos o eliminarlos”. Existen “cinco grandes” de la antibioterapia natural, según OCTUBRE 2013 LA GUIA

describe, Roberto San Antonio, que preside APTN_COFENAT: 1.- EQUINÁCEA Rica en compuestos vegetales que elevan las defensas naturales del cuerpo, esta planta es apropiada para parar una enfermedad leve o moderada de las vías respiratorias.

Sus polisacáridos estimulan la actividad de los macrófagos, células de la sangre que contribuyen a destruir las bacterias, los virus, otros invasores y restos metabólicos.

También activa la producción del interferón, una proteína que protege a las células contra los virus.

2.- AJO Es un antibiótico natural, antimicrobiano, fungicida, detoxificador y antioxidante. Utilizado en superficie, el ajo es excelente para desinfectar y evitar la infección de heridas abiertas.

Es un antihelmíntico natural, utilizado para expulsar los gusanos intestinales y parásitos desde la antigüedad. Es especialmente útil contra lombrices intestinales, giardia, tripanosoma, plasmodium y leishmania.

3.-CEBOLLA Además de la vitamina C y la quercetina, las cebollas contienen isotiocianatos, componen-

tes antiinflamatorios que inhiben enzimas que causan condiciones inflamatorias, tales como el dolor y hinchazón que provoca la artritis, es buena para el asma, y también para la congestión respiratoria asociada al resfriado.

Es muy útil para tratar las infecciones del tracto respiratorio, gripe, bronquitis, faringitis, etc. Si se utiliza externamente, es un gran desinfectante.

4.-PROPÓLEO Este producto, que elaboran las abejas con resina vegetal, posee atributos antisépticos, antibacterianos, antiinflamatorios y anestésicos, y es eficaz contra el ‘staphylococcus aureus’, causante de infecciones respiratorias.

Su composición de aceites y minerales le hacen eficaz contra una amplia gama de bacterias, virus y hongos. El propóleo tiene una larga historia de uso medicinal, que data del año 350 antes de Cristo.

5.- ROMERO Esta planta contiene más de cuarenta sustancias antibacterianas y más de veinte antivirales.

La infusión de romero puede ayudar a combatir bacterias que afectan el sistema respiratorio o intestinal.

Contiene vitamina C, vitamina E, carotenos, hierro y ácido fólico. Su aceite esencial, usado por vía tópica, tiene una acción estimulante www.revistalaguia.com

de la circulación y, además, es efectivo como antifúngico.

ANTIBIÓTICOS EN LA TRANSPIRACIÓN Además de los antibióticos naturales que podemos ingerir, nuestro organismo dispone de sus propios agentes antimicrobianos, que tienen la misión de destruir las bacterias a las que estamos expuestos de forma permanente.

Un grupo de expertos de las universidades de Edimburgo (Reino Unido), Gotinga y Tubinga (Alemania) y Estrasburgo (Francia) han descu-

bierto cómo actúa el ‘dermcidin’, un antibiótico natural que produce nuestra piel cuando transpiramos.

Este compuesto, generado por las glándulas sudoríparas, es activo contra numerosos agentes patógenos, como la bacteria causante de la tuberculosis o el estafilococo dorado, que puede producir una amplia variedad de dolencias, desde infecciones cutáneas y conjuntivitis, hasta meningitis, sepsis y neumonía.

Cuando nuestra epidermis es lesionada por un pequeño corte, un rasguño o la picadura de un insecto, nuestras glándulas del sudor secretan agentes antibióticos como el ‘dermcidin’, capaz de matar rápida y eficazmente a los gérmenes invasores, según la revista ‘Science Daily’, que recoge esta información.

Los científicos ya sabían que el ‘dermcidin’ se activa en el sudor salado, ligeramente ácido, y ahora han descubierto su estructura atómica, lo que les ha permitido por primera vez determinar qué es lo que convierte a este compuesto en una potente arma contra algunas de las bacterias más resistentes a los antibióticos.

“Descubrimos que este péptido antimicrobiano se produce en la piel en grandes cantidades y que forma pequeños conductos que hacen agujeros en la membrana celular de la bacteria, haciendo que se desangre y sin que tenga tiempo suficiente para modificarse y resistir el ataque”, ha explicado a la BBC, uno de los autores de la investigación, el doctor Ulrich Zachariae, de la Escuela de Física y Astronomía de la Universidad de Edimburgo.

LA GUIA DE LA SALUD

MANUAL DE INSTRUCCIONES Y BUEN USO Los AN tienen su máxima eficacia cuando aparecen los primeros síntomas de la infección y, usados de forma preventiva, ayudan al organismo a rechazar patógenos indeseados.

Una vez declarada la infección el organismo no necesita mayor estímulo que dichos compuestos naturales, aunque pueden ser un complemento en fases más avanzadas de enfermedad.

Según San Antonio, “los AN cubren el espectro total de infecciones sin limitarse a las bacterianas, carecen de efectos secundarios y no provocan nuevas enfermedades, como la depresión de la flora intestinal y sus posibles consecuencias sobre el sistema inmunológico, debidas a la ingesta de antibióticos de síntesis”.

Sin embargo, al ser productos naturales el mayor inconveniente es que no produzcan el efecto deseado en el tiempo conveniente. Sus limitaciones vienen dadas por la falta de información adecuada sobre su uso y, sobre todo, cuando se recurre a la automedicación y no se utilizan bajo la supervisión de un terapeuta calificado.

Para San Antonio, “el estado del organismo donde se inicia una infección varía en cada individuo en función de diferentes factores como la dieta, el sistema inmunológico o el estrés. Por tanto, la respuesta de los AN puede también variar”.

“Todos los AN pueden ser tomados por todas

las personas, siempre y cuando sean recomendados por un profesional de terapias naturales, y utilizados bajo su supervisión, con el objetivo de conseguir el resultado deseado”, añade este profesional.

Lo que si es preciso tener en cuenta, según este experto, es que “la dosis puede variar en cada caso. Por ejemplo, la equinácea pueden ingerirla las embarazadas con las debidas precauciones según la dosis, aunque siempre hay otros AN alternativos”.

“En todo caso, los AN siempre es conveniente que los prescriba un terapeuta que decida el tipo de preparación y la dosis recomendada. Todo aquel profesional que haya estudiado Naturopatía está preparado para indicar al paciente cuál es el uso y dosis de cada AN según su dolencia”, explica San Antonio.

Este experto aconseja que, en casos serios, “hay que huir del consejo de la vecina o de la consulta en Internet, que es una de las principales fuentes de información de los pacientes, y acudir siempre a un profesional calificado”.

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

31 31

SALUD POR OMAR R. GONCEBAT

LA GUIA DE LA SALUD

BENEFICIOS DEL “MINDFULNESS”

32

32

La denominada meditación de atención plena o “mindfulness”, no sólo ayuda a despejar, descansar y aclarar la mente, a reducir la tensión nerviosa y a reequilibrar las emociones en general, sino que además podría mejorar la habilidad de los médicos para cuidar de aquellas personas que acuden a su consulta, según un estudio efectuado en Estados Unidos.

Para el experto en psicoterapia y programación neurolingüística (PNL), así como en la aplicación de la meditación para solucionar el estrés, Gustavo Bertolotto: “El “mindfulness”, o atención plena, consiste en prestar atención de una forma consciente a la experiencia que se tiene en el instante presente, con interés, curiosidad, aceptación y sin juzgar”.

Bertolotto, que es también director del Instituto Potencial Humano (www.institutopotencialhumano.com) aclara que “el ‘mindfulness’ consiste en enfocar la mente en el momento presente de forma intencional y sin juzgar.

Practicarlo con regularidad ayuda a disminuir el estrés y los efectos nocivos que nos provoca tanto a nivel físico como mental, y que nos impiden llevar una vida más plena”.

“El ‘mindfulness’ nos enseña a centrar OCTUBRE 2013 LA GUIA

nuestra atención en lo que hacemos en cada momento y a percibir qué sentimos o pensamos, por qué y para qué, así como a rechazar los automatismos y a desarrollar un estilo de vida autoconsciente” según Jon Kabat-Zinn, que ha fundado y dirige el Centro para el Mindfulness (www.umassmed.edu/cfm), de la Universidad de Massachusetts.

Según Kabat-Zinn, observar la propia respiración es el ejercicio más fácil y adecuado para iniciarse en la atención plena, y hay distintos lugares de nuestro cuerpo en los que podemos centra dicha observación, por ejemplo el estómago, que si está relajado, se hincha y deshincha con cada respiración.

“El objetivo es darse cuenta de las sensaciones que acompañan a la respiración consciente en un lugar corporal concreto y mantenerla en la consciencia a cada instante”, según este experto.

Investigadores de Centro Médico de la Universidad de Rochester, URMC, en Nueva York, han descubierto que el entrenamiento en esta ‘atención consciente’ o ‘consciencia plena’ puede ayudar a los médicos a escuchar mejor a sus interlocutores y a no ser tan críticos con ellos, tanto en su casa como

en su trabajo, y a responder a los pacientes sin juzgarlos, durante sus charlas privadas o profesionales.

Para su investigación, los expertos de la URMC, (www.urmc.rochester.edu) estudiaron a un grupo de médicos de la zona de Rochester que participaron en un curso de formación en la meditación “mindfulness”. Concretamente los investigadores entrevistaron a veinte de los facultativos participantes, después de que completaran el programa de entrenamiento en “mindfulness”.

EL PACIENTE TAMBIÉN SALE BENEFICIADO Según este trabajo, el 60 por ciento de los médicos señaló que capacitarse en meditación de atención plena les ayudó a ser unos oyentes más atentos, y más del 50 por ciento manifestó que, después de entrenarse en esta práctica, eran más conscientes de sí mismos y menos críticos con lo demás en las conversaciones.

Asimismo, el 75 por ciento de los participantes en la investigación también señaló que les resultó especialmente significativo poder hablar sobre sus experiencias médicas persowww.revistalaguia.com

EL TESTIMONIO DE UN MÉDICO QUE MEDITA Para obtener un testimonio de un médico meditador y conocer de primera mano los beneficios www.revistalaguia.com

de la meditación en la práctica clínica, se consultó al doctor Fernando García Armengol, médico odontólogo, maestro de meditación y practicante desde hace varios años de distintas técnicas meditativas: como el “‘mindfulness” (atención plena), la ‘conciencia sin elección’ y la ‘meditación de autocompasión y bondad amorosa’.

Según García Armengol, “mantenernos mentalmente en el momento presente, con plena atención a nuestro trabajo y nuestro paciente, con una actitud de empatía, generosidad y afecto hacia sus problemas, mejora la relación entre ambos, y el resultado de los tratamientos. Esto se puede conseguir con una mente y una actitud meditativa, que se puede desarrollar con la práctica”.

Respecto de en qué momentos conviene practicar la meditación para que su influencia positiva en la práctica clínica y la atención médica sea mayor, este médico meditador señala que “meditar por las mañanas de manera formal y durante aproximadamente 20 o 30 minutos es muy adecuado para encarar el día con energía, comprensión y ecuanimidad”.

“Intentar estar presente mentalmente en cada tarea, sin dispersión, mejora la calidad de vida y la atención profesional”, añade García Armengol.

La experiencia de este facultativo coincide con los resultados del estudio de la Universidad de Rochester, ya que -según explica García Armengol- el “mindfulness” mejora la escucha a los pacientes y aumenta su efecto.

“Esta escucha se produce con una actitud amable, sin juzgar y atendiendo a sus necesidades con afecto, lo cual es una consecuencia espontánea de la práctica de la meditación”, señala este experto.

LA GUIA DE LA SALUD

nales con otros colegas durante el programa de formación, y que se sintieron más seguros al poder compartir estas experiencias en un ambiente “libre de juicios”.

Este ambiente de libertad ayudó a los participantes a sentirse emocionalmente seguros como para hacer una pausa, reflexionar y divulgar sus experiencias más complejas y profundas, y a su vez ganar más seguridad al percibir que no estaban solos en cuanto a sus sentimientos, según la URMC. Estos resultados proporcionan evidencias de que “los sistemas de atención de salud deben implementar un cambio sistemático a nivel práctico para crear un entorno que apoye la práctica de la atención plena, fomente la comunicación transparente y clara entre los médicos, el personal, los pacientes y sus familias, y reduzca el aislamiento profesional”, han sugerido los autores del informe.

Como una forma de mejorar la atención primaria a los pacientes, los investigadores de Rochester también han recomendado fomentar el sentido de comunidad entre los médicos y darles tiempo para que cultiven su propio crecimiento personal.

En este estudio, encabezado por los investigadores Howard Beckman y Christopher Mooney, han participado los doctores Ronald Epstein y Michael S. Krasner, quienes habitualmente conducen programas de entrenamiento en meditación “mindfulness” y comunicación dirigidos a médicos y odontólogos, y a los estudiantes universitarios de estas carreras.

LA GUIA OCTUBRE 2013

33 33

SALUD POR OMAR R. GONCEBAT

ESÓFAGO INFLAMADO

LA GUIA DE LA SALUD

Una correcta selección de los alimentos es esencial para mitigar e incluso ayudar a curar la inflamación de las mucosas esofágicas, para reducir la irritación que causa el reflujo ácido. ¿Tiene dificultades para tragar los alimentos que ingiere o su deglución le resulta dolorosa? ¿A menudo o casi siempre percibe el reflujo de los ácidos del estómago después de comer y siente como si le quemasen la faringe? ¿Tiene ronquera con frecuencia y suele sufrir dolor o irritaciones en la garganta?

Son algunos de los síntomas más habituales de la esofagitis, la inflamación de la membrana mucosa que recubre el conducto digestivo que conecta la cavidad bucal con la estomacal y que suele estar causada por la acidez gástrica persistente.

Aunque el reflujo de líquido que contiene ácido desde el estómago hacia el esófago (reflujo gastro-esofágico) es la causa más habitual de ese desorden, también existen otras situaciones que pueden originar o acentuar el malestar.

Entre las posibles causas de la esofagitis también figuran una intervención quirúrgica, una hernia de hiato (alteración en el tubo digestivo que favorece el reflujo ácido), algunos medicamentos y los vómitos persistentes.

El médico explica el mecanismo de la digestión y su relación con la inflamación esofágica: cuando ingerimos un alimento, este pasa de la boca al esófago y después al estómago, donde tiene lugar su digestión. En este proceso

34

34

OCTUBRE 2013 LA GUIA

interviene una válvula denominada esfínter esofágico inferior, que actúa como una puerta, abriéndose para que la comida pase.

Cuando el alimento ha pasado, el esfínter esofágico vuelve a cerrarse para evitar que los ácidos y las enzimas del estómago pasen al esófago, es decir, para evitar que se produzca el denominado reflujo gastro-esofágico.

LA ACIDEZ, DEL ESTÓMAGO AL ESÓFAGO Cuando se produce una disminución de la presión del esfínter esofágico inferior, el jugo gástrico y las enzimas digestivas refluyen, y como consecuencia de este reflujo gastroesofágico puede aparecer pirosis o acidez, irritación de la mucosa del esófago y la inflamación de la mucosa esofágica o esofagitis.

A veces, tras ingerir una comida abundante o consumir ciertos alimentos, se experimenta una sensación de ardor o de quemazón que asciende desde el estómago a la boca. Es un reflujo gastro-esofágico, que si ocurre muy a menudo o de forma agresiva, puede desencadenar la Enfermedad de Reflujo Gastro-esofágico (ERGE) con complicaciones más severas.

Para prevenir la ERGE y disminuir la aparición de reflujos, se destaca la importancia de mantener un peso normal y un estilo de vida saludable, evitando “las dietas con abundantes comidas saladas, picantes, grasas o ahumadas”.

Si la persona que sufre ERGE, además, pa-

dece obesidad, los especialistas recomiendan la pérdida de peso, porque cuanto mayor sea el índice de masa corporal, más aumentan las posibilidades de experimentar reflujos gastroesofágicos. Cerca del 80-90 por ciento de los obesos sufre reflujos.

Si el individuo con ERGE es fumador, es aconsejable que deje de fumar, porque “la nicotina se disuelve en la saliva e irrita el estómago, por lo que es muy agresiva.

Respecto de las medidas posturales para reducir la aparición de síntomas puede resultar beneficioso elevar la cabecera de la cama unos 10 centímetros, así como intentar no tumbarse inmediatamente después de las comidas, sino esperar aproximadamente entre dos y tres horas.

Por su parte, en lo que respecta a la esofagitis propiamente dicha, además de las medidas recomendadas se aconseja tomar una serie de precauciones para calmar la irritación y el dolor, y la dificultad para tragar que produce este trastorno.

Se recomienda reducir el consumo de café y bebidas alcohólicas, incluidas las de baja graduación como el vino, la cerveza y la sidra, y aumentar el consumo de alimentos ricos en mucílagos, como la calabaza, el calabacín y la borraja.

Llevar un orden en los horarios de las comidas y no dejar pasar muchas horas entre una y otra, y evitar tumbarse después de comer, son otras claves para mantener a raya la esofagitis. www.revistalaguia.com

LA GUIA DE LA SALUD www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

35 35

TENDENCIA

¿ADIÓS AL DINERO Y A LAS TARJETAS? Mientras más se acerca 2014, más claras se vuelven las tendencias que dominarán la forma de operar de las compañías para cobrarles a sus clientes. Las empresas necesitan adaptarse a este futuro, que será wireless.

Los medios de pago desde el teléfono están de moda, incluso entre las compañías que atienden personalmente a sus clientes. Conforme sigue creciendo el número de usuarios de teléfonos inteligentes (smartphones) con acceso a Internet, más y más empresas recurren a esta forma de cobrarles a sus clientes.

En un principio, el pago por Internet era una opción disponible solo para el comercio electrónico, es decir, al hacer compras en línea. Ahora, empresas con ventas de mostrador, como Starbucks, McDonalds y KFC, están comenzando a cobrar con el mismo método, aprovechando que la mayoría de sus clientes cuenta con un teléfono inteligente y suele pagar con tarjeta.

Poco a poco, se han ido posicionando las opciones alternativas de pago, como los monederos virtuales, NFC (Near Field Communication), QR 36

OCTUBRE 2013 LA GUIA

(Quick Response), SmartPass o Passbook.

LA REVOLUCIÓN YA ESTÁ AQUÍ Los consumidores cada vez se sienten más cómodos haciendo pagos por Internet, ya no sólo en su PC, sino también desde cualquier dispositivo móvil. En los próximos meses, se verá una explosión de plataformas móviles para que los usuarios cuenten con más seguridad al realizar sus pagos.

Así lo indican estas estadísticas de la firma Nilsen, para Estados Unidos: • El 46 por ciento de los usuarios de teléfonos inteligentes realizan al menos una compra desde su teléfono.

• 45 millones de consumidores usaron apps de compras, en un promedio de 17 veces por mes.

• Los líderes de compras por Internet son eBay Mobile, Amazon Mobile y Groupon.

EMPRESAS NECESITAN ADAPTARSE > Los medios de pago digital ya no son indispensables únicamente para las empresas virtuales, sino que empiezan a ser un valor agregado que ofrecen algunas compañías tradicionales. > El sistema NFC permite a los clientes con teléfonos inteligentes enviar la orden de pago,

que registra en automático la terminal del establecimiento. De esta manera, se realiza la transacción rápidamente y también como táctica de mercadotecnia. > Las empresas deben estar listas –con esta y otras tecnologías–, para dar soporte a los pagos móviles y asegurarse de que sus sistemas de pago tienen la capacidad suficiente. Otro punto fundamental es que garanticen la protección de los datos financieros de los consumidores. ¿QUÉ ES NFC? • Es una tecnología inalámbrica que funciona en la banda de los 13.56 MHz. • Es una plataforma abierta, pensada desde el inicio para teléfonos y dispositivos móviles.

• Fue creada especialmente para la identificación y validación de las personas y los equipos, pues su tasa de transferencia de datos es para la comunicación instantánea.

• Los equipos con tecnología NFC son capaces de enviar y recibir información al mismo tiempo.

• Opera a poca distancia entre dos dispositivos.

• Se usa, en general, para el intercambio de datos de forma inalámbrica, en situaciones como: 1. La identificación de las personas, acercando www.revistalaguia.com

el teléfono celular o una tarjeta con chip NFC a un dispositivo de lectura.

Por ejemplo, en abonos de autobús.

2. Intercambio de datos.

3. Pagos con el teléfono, una tecnología que se considera será el método de pago del futuro.

RETOS FINANCIEROS La generalización de los medios de pago digitales es un reto para los bancos y, en general, para todo el sistema financiero. En primer lugar, estas instituciones deben atraer a las personas que aún no usan ningún servicio bancario, por lo que necesitan reducir sus comisiones.

• Según analistas, este primer paso es indispensable para que cada vez más empresas en los países menos desarrollados incorporen los medios de pago digitales. En cambio, en los países más avanzados, dentro de los próximos cinco años estos pagos serán la norma y no la excepción.

• Además, las tarjetas con teclado y LCD conducirán la ola, ya que ofrecen una mayor seguridad. Los proveedores de tarjetas de crédito más importantes y rentables han comenzado a utilizar esta tarjeta, que, en esencia, es una mini-calculadora incrustada en la superficie de la tarjeta de crédito.

STARBUCKS INICIA PAGOS WIRELESS El sistema de pago denominado “comunicación de campo cercano” (NFC, por sus siglas en inglés) ha tomado auge. Esta tecnología se basa en el intercambio inalámbrico de datos entre dispositivos. Es de corto alcance y de alta frecuencia.

Starbucks, el gigante de la industria del café ya lo usa para agilizar los pagos de sus clientes. Mediante una alianza con los sistemas financieros Visa Europe y Barclaycard, ha establecido terminales en unas 550 cafeterías en el Reino Unido.

La cadena tomó la decisión de abrir su sistema de cobro al NFC para agilizar el trámite y darle mayor comodidad a los clientes. Starbucks sabe que dos terceras partes de sus clientes se presentan en la caja con tarjetas de crédito o débito. Lentamente, van relegando el dinero en efectivo.

En Estados Unidos la cadena está auxiliándose con el sistema Square, que acepta transferencias de tarjeta de crédito desde iPhone, Android o iPad. Buscan evitar la formación de filas en la caja y reducir los tiempos de pago.

Pero esta forma es únicamente otra de las que ya existen para saldar los servicios y los productos que ofrece la empresa. Ya antes, Starbucks les había proporcionado a algunos de sus clientes tarjetas de lealtad, que podían ellos recargar para luego pasarlas por un lector láser y así descontar la cantidad debida.

Hay otras firmas que ya tienen cautivos a centenares de miles de clientes que hacen el cobro NFC con un éxito absoluto. En Inglaterra, una de cada cuatro tarjetas de Visa es usada para el pago a distancia. www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

37

FORMACIÓN

LOS COSTOS DE EDUCAR SIN LÍMITES A LOS HIJOS La persona más afectada por la permisividad de los padres es el propio niño o niña. Las consecuencias más graves de darle todo lo que quiere las vivirá en el futuro, cuando sea incapaz de alcanzar sus metas.

Los buenos padres no desean que sus hijos estén enojados con ellos. Pero esto no tiene nada que ver con establecer límites, una parte esencial de la educación familiar y un elemento de disciplina que únicamente se forja en casa y perdura toda la vida.

Los menores necesitan límites para su desarrollo emocional. Los psicólogos y expertos en el cuidado infantil no hablan de reglas autoritarias, sino de guías establecidas con empatía, en el contexto de una comunicación profunda entre padres e hijos.

Cuando papá y mamá se dejan llevar por su temor a disgustar al niño y no establecen límites, estas son las consecuencias: 1. SE ALIENTAN CONDUCTAS DAÑINAS • Los padres consienten conductas que deberían estar prohibidas, como permitir que se duerman tarde, por lo que los niños se sienten cansados al día siguiente y no rinden en la escuela.

• La autoestima de estos niños es afectada cuando sus padres los dejan hacer lo que quieren, pues se sienten incapaces de realizar lo que otros niños sí pueden. Por ejemplo, sus compañeros que durmieron bien están de mejor humor.

2. SE FORMA A NIÑOS INDESEABLES • Cuando los papás consienten un capri38

OCTUBRE 2013 LA GUIA

cho de su hijo o hija, le están enseñando que siempre puede salirse con la suya y a no tolerar la frustración. Este aprendizaje le dificultará hacer amigos.

• Los profesores no toleran a estos menores como lo hacen sus padres, por lo que también suelen tener problemas de conducta en la escuela. Son chicos etiquetados como “egocéntricos” o “malcriados”.

3. SE LES ENSEÑA A NO TOMAR RIESGOS • Los sentimientos desagradables como la tristeza, la desilusión y la frustración son parte inevitable de la vida. Una de las claves de la felicidad de las personas adultas no es su capacidad de evitar estas emociones, sino de reponerse a ellas.

• Cuando los padres son permisivos, los niños aprenden que el sentirse mal es intolerable. Se dan cuenta de que papá y mamá evitan, por todos los medios, que se sienta triste y entonces pasan el resto de su vida haciendo lo que sea necesario para evitar esa tristeza.

• En esta necesidad de evadir la desilusión o la tristeza, él o ella pueden incurrir en conductas destructivas, como no tomar riesgos, hacer trampa para ganar y renunciar a sus metas ante la primera dificultad.

4. EL NIÑO NUNCA APRENDE A IMPONERSE LÍMITES • Esta habilidad es crucial para la adolescencia y la edad adulta.

Cuando el niño o la niña no la desarrolla, tampoco es capaz de ser una persona auto-disciplinada y no puede trabajar para alcanzar sus metas.

www.revistalaguia.com

5. EL NIÑO NUNCA APRENDE QUE LA SATISFACCIÓN NO DA LA FELICIDAD • La permisividad de sus padres le enseña al niño que la felicidad es obtener todo lo que se desea. Como adulto, tenderá a perseguir esa sensación de felicidad obteniendo recompensas inmediatas, pero sin encontrar el bienestar en la cultura del esfuerzo.

6. AL NIÑO SE LE DIFICULTA LOGRAR LA FELICIDAD INTERNA • La felicidad que no depende del mundo exterior proviene de un estado interno de paz. Y esta felicidad se genera de la propia aceptación y entendimiento de las emociones, incluyendo la decepción y la tristeza.

• Los padres que actúan para complacer de inmediato al niño, le están enseñando que sus emociones negativas –como la decepción–, son inaceptables. De esta manera, ese niño nunca terminará de aceptarse.

7. LOS NIÑOS CRECEN INSEGUROS • Los menores necesitan saber que sus padres tienen un rol diferente al de ellos: sus padres los cuidan, les proporcionan seguridad y guía. Los niños piden y piden, hasta que se topan con los límites. En el fondo, desean saber que hay un tope a lo que desean, y que hay una autoridad encargada de imponer esos límites.

www.revistalaguia.com

8. LA PERMISIVIDAD CREA UN CÍRCULO VICIOSO • Cuando los niños sienten que los padres no les ayudan a controlar sus emociones negativas, no se sienten conectados con ellos. Y cuando se dan cuenta de que no les imponen las conductas más seguras, les pierden el respeto.

• Entonces, su conducta se vuelve más retadora, pues están en la búsqueda de límites. Frente a este mal comportamiento, los padres reaccionan con enojo y entonces son incapaces de guiarlos hacia mejores conductas. Este círculo vicioso se repite si los padres no toman conciencia y cambian su forma de actuar.

de ser aceptados y queridos.

El niño que recibe amor por ser él, siente que merece ser parte de la vida. Esto lo compromete con el mundo y le hace sentir que él también puede aportar, recibir y generar amor.

¿CÓMO CONSENTIR AL NIÑO SIN MALEDUCARLO? Nadie quiere criar un niño malagradecido que siente que puede tomar lo que quiere y el mundo le pertenece. Pero, por otro lado, nadie quiere que su hijo sienta que no merece nada, que no puede alcanzar la abundancia espiritual, material o emocional.

• Animar a los niños a sentirse plenos. Si hacemos sentir a los niños culpables por desear algo, aprenden que no lo merecen. Si se les da todo lo material que quieren, aprenden a que pueden tomar lo que quieran, más si lo consiguen con un berrinche.

Si les damos poder para que adquieran algo a través del trabajo o el buen comportamiento, sabrán que se pueden alcanzar metas de una manera honesta y esforzada.

¿Qué hacer para que el chico o la chica crezca sintiéndose digno de amor y prosperidad, pero sin sentir que puede arrebatar lo que desee?

• Hay que darle amor incondicional. Satisfacer antojos materiales muchas veces expresa la necesidad íntima de todos los seres humanos

• Discutir qué es realmente importante. Cuando los niños crecen y se dan cuenta de que pueden crear y obtener, hay que explicarles el valor de lo material y la importancia de lo espiritual. Hay que decirles que la plenitud se obtiene más allá de acumular bienes.

LA GUIA OCTUBRE 2013

39

TEORÍA

CONOZCA LAS INTELIGENCIAS MÚLTIPLES DE SUS HIJOS

Ser listo no es únicamente obtener un 10 en el examen. Según la teoría de las inteligencias múltiples, todos somos inteligentes en al menos un área, que no es necesariamente académica. Los profesores se enfrentan al reto de evaluar adecuadamente a sus alumnos y comprender cuáles inteligencias tienen más desarrolladas.

Hace algunos años, se pensaba que las personas inteligentes eran únicamente las que podían memorizar muchos datos, las que tenían facilidad de palabra o las que eran buenas en matemáticas.

Ahora sabemos que cada uno de nosotros podemos ser listos de muy diversas formas. Es lo que se llama las inteligencias múltiples.

Durante la década de 1980, un profesor de educación de Harvard, Howard Gardner, fue quien comenzó esta teoría acerca de la forma en que trabaja el cerebro humano. Básicamente, las áreas en las que podemos destacar son: la lingüística, lógica-matemática, espacial, musical, corporal, interpersonal, intrapersonal y naturalista. ¿CÓMO TRABAJAN? Cada persona posee estas ocho inteligencias, que funcionan juntas en distintas maneras y en combinaciones que son únicas para cada persona. La mayoría cae entre dos polos: tienen muy desarrolladas algunas áreas; en otras tienen una capacidad regular y en el resto presentan un desarrollo bajo.

No se trata de un equipaje que nos venga dado de nacimiento y no podamos modificar. La mayoría de la gente puede desarrollar cada inteligencia hasta llegar a un adecuado nivel de competencia. Por ejemplo, si una persona detesta los deportes, con práctica y ejercicio podría llegar a desarrollar habilidades para la actividad física.

Las inteligencias trabajan juntas y de formas muy complejas, interactuando unas con otras. Por ejemplo, para jugar fútbol, un niño o niña debe ser capaz de correr y patear la pelota (inteligencia corporal), orientarse en el campo de juego y anticipar dónde caerá el balón (espacial), pero también ser capaz de motivar a sus compañeros y negociar si el árbitro marca una falta injusta (interpersonal y lingüística).

Dentro de cada categoría, existen muchas formas de ser inteligente. Por ejemplo, una persona quizá no es capaz de leer porque no fue a la escuela, pero sí de contar una gran historia (inteligencia lingüística).

2. LÓGICA-MATEMÁTICA Buscan patrones cuando resuelven problemas. Esta inteligencia es muy importante en la escuela y ayuda mucho a la hora de contestar exámenes estandarizados. Algunas materias de la escuela que no son fuertes en esta área (como literatura), se les pueden dificultar mucho a los niños con este perfil.

1. LINGÜÍSTICA Es el don y la sensibilidad de ordenar adecuadamente las palabras y trabajar con sus significados. Los niños con esta inteligencia no batallan para redactar, hablar, leer o escuchar. En el salón de clases, no tienen problema para terminar los trabajos de redacción y no se les dificulta hacer la tarea.

3. CORPORAL ¿Su hijo habla con las manos? Esta es una señal de que usa su cuerpo para resolver problemas. Con frecuencia, esta inteligencia física se queda sin desarrollar en el salón de clases… y a veces es mal comprendida. A algunos profesores no les gusta que los alumnos sean muy expresivos.

VER PÁG.54

40

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

41

ORIENTACIÓN

A DARLES TIEMPO PARA SER NIÑOS

Si los niños pasan momentos en el día sin hacer nada, ¡no hay ningún problema! A diferencia de lo que los adultos pueden suponer que es una pérdida de tiempo, para ellos son momentos de tranquilidad, contemplación y formación de la vida interna.

Los papás planean inocentemente actividades para los bebés una vez por semana. Los inscriben en clases de gimnasia y de estimulación temprana. Luego, cuando crecen y están en primaria, los inscriben en béisbol y en fútbol (soccer).

Cuando crecen, ingresan a básquetbol. En ocasiones, los papás batallan con los horarios, porque también los hacen ingresar en los Boy Scouts y en clases de piano.

• Buscan hacerlos sobresalientes en artes, deportes, manualidades... y para ello les programan clases y lecciones incluso durante los fines de semana, momentos que, tradicionalmente, deben ser completamente libres para la familia.

• Por eso, los niños que crecen con esos hábitos de aprendizaje continuo, cuando no hacen actividades se sienten aburridos, sin saber qué hacer con sus vidas.

LA UTILIDAD DEL TIEMPO LIBRE Pensar que si alguien no hace nada desperdicia el tiempo, es un mito. El descanso y el esparcimiento provocado por la serenidad es extremadamente productivo y esencial para el equilibrio emocional.

En los niños, las horas que pueden parecer vacías, les dan la oportunidad de explorar el mundo a su antojo. De esta forma, ellos pueden desarrollar las actividades de su interés y fantasear para crear el entorno que los hace felices. Pueden reflexionar sobre los problemas que tienen y los que observan y administrar su propio tiempo.

Esas son actividades muy útiles.

CONSECUENCIAS DE LA AGENDA LLENA El exceso de actividades curriculares puede provocar efectos adversos en los niños: • Muchos se sienten ansiosos e irritables por la carga de responsabilidades.

Los papás acuden a los juegos y aplauden a los niños. Y de pronto se dan cuenta de que pasan más tiempo llevando a sus chicos a sus actividades que el que pasan en casa juntos.

Es entonces cuando hay que reflexionar que estas actividades acumuladas pueden provocar estrés al niño, porque tiene todo el tiempo ocupado en ellas.

MENOS DIVERSIÓN • Los estudios demuestran que los niños de ahora tienen menos tiempo para jugar en actividades no programadas que hace 30 años. La evidencia enseña que los tiempos modernos han reducido los momentos de actividades libres de los papás, pero también de los hijos.

• Una tendencia actual, característica de la segunda década del milenio, indica que los papás están obsesionados en hacer que cada minuto cuente y llenan el horario de los hijos como si fuera una vasija vacía.

• En su idea de prepararlos para un mundo competitivamente cada vez más agresivo, los padres se esmeran en darles a los chicos armas e instrumentos de preparación para la vida.

42

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

• Presentan dolores de cabeza y de estómago, señales de estrés.

• Sienten ira y no se pueden concentrar en la escuela.

• No concilian el sueño fácilmente.

• A la larga, batallan para obtener confianza en sus propias decisiones.

• Se les priva del placer simple de ser niños.

PAPÁS DESORIENTADOS Otro mito: los papás creen que entre más pronto expongan a sus hijos al aprendizaje, ellos aprenderán más. Erróneamente, los papás empujan a los niños a que se involucren en actividades formativas cada vez a edades más tempranas.

Esta generación de papás siente que si sus niños no inician un aprendizaje en sus primeros años de vida, no obtendrán resultados satisfactorios de mayores. La realidad ha demostrado exactamente lo contrario: • Los niños aprenden y se desarrollan durante su infancia, aunque los padres no los inscriban en clases especializadas.

• Los menores necesitan tiempo libre para recargar sus baterías y procesar lo que aprenden.

• Este tiempo libre los ayuda a explorar, a ser científicos, analistas, descubridores, creadores, innovadores.

• Estas habilidades se les desarrollan con el juego simbólico, con actividades como usar una caja para jugar a que es un auto de carreras, hacer una casita bajo la sábana o usar el cesto de ropa como barco en altamar.

• Los chicos con tiempo para fantasear nutren su vida interior.

• Practican cometiendo errores, tolerando lo que les desagrada.

TIEMPO DE DESACELERAR Es momento de que los papás entiendan que la vida no es una montaña rusa, que la diversión no tiene que ser siempre espectacular y no pasa nada si hay espacios libres para ellos y sus hijos.

• La vida frenética no es inevitable. La paternidad no es un deporte de competencia. Muchas veces, los papás piensan eso por presión de la familia, los matrimonios amigos o los vecinos. Los niños, como los adultos, tienen sus propias formas de liberar el estrés.

• Sean modelos de conducta. No hay mejor maestro para los niños que sus padres. Si ellos ven que sus papás valoran el tiempo no estructurado, también lo harán. Los adultos deben apagar los celulares, cerrar la laptop, abstenerse de contestar correos y sólo pasar el rato con los niños. Y deben hacer esto sin lamentar que están desperdiciando el tiempo.

• Consulte al niño. Los papás deben considerar que los niños no aprecian el tiempo como ellos. Hay que preguntarles si sienten que tienen muchas ocupaciones en el día. Quizás quieran estar más tiempo con amigos, leer o relajarse después de clases.

• Busque actividades sin programación. Hay que preguntar a los niños y a la familia en general qué quieren hacer el domingo. Pueden estar todo el día en pijama y ver una película. Las posibilidades son infinitas.

• Que los chicos duerman suficiente. Hay que apagar la televisión y las computadoras. Es conveniente generar un ambiente de paz absoluta durante unos 15 minutos antes de dormir. www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

43

ACTITUD

7 ESTRATEGIAS PARA NO SER PADRES PERMISIVOS Los padres de la llamada generación del merecimiento están educando a niños que desconocen la cultura del esfuerzo, desobedecen y no son disciplinados. Aprenda a evitar esta tendencia permisiva y a disciplinarlos con una actitud justa y firme.

Tradicionalmente, los niños deseaban la aprobación de sus padres. Pero en los últimos años, la tendencia se revirtió y ahora son los padres quienes desean ser bien vistos por sus hijos, dice la escritora Elizabeth Kolbert.

Es un síntoma de la generación del merecimiento: los padres desean ser amigos de sus hijos y por eso son permisivos con ellos. Esto significa que temen fijar reglas que les desagraden, evitan negarles lo que piden y se sienten obligados a recompensarles por cumplir con sus deberes.

Las explicaciones de la permisividad son muchas. Algunos expertos señalan que la razón principal es que los padres quieren dejar atrás 44

OCTUBRE 2013 LA GUIA

el modelo autoritario con el que ellos crecieron, pues era un sistema de disciplina basada en el miedo y los castigos.

Lo que estos papás y mamás desconocen es que su modelo permisivo también está basado en el miedo, pero no de sus hijos, sino de ellos mismos: sienten temor a perder el amor del niño si se atreven a disciplinarlos.

Estas son 7 estrategias que pueden guiarnos hacia un estilo de parentesco con disciplina, pero sin volver al autoritarismo de tiempos pasados.

1. ESTABLEZCA LÍMITES, PERO CON EMPATÍA Los niños necesitan de la guía de los adultos para cuidar su integridad física y desarrollar habilidades para la vida. El pequeño de 3 años no sabe que no debe correr por el restaurante.

La niña de 6 no debe ver películas inapropiadas en el cine...

Establecer límites es difícil, pero no tiene por

qué ser una actividad cruel. Entre más empáticos y congruentes sean los padres, más cooperarán los niños. No es necesario usar la fuerza: lo que sí se requiere es paciencia y ser coherentes todo el tiempo.

2. CONOZCA SUS NECESIDADES En ocasiones, las conductas más retadoras y agresivas del niño o la niña son una expresión de su deseo porque los padres pasen más tiempo con él o ella. Cuando papá o mamá le dedican su atención de manera espontánea y cotidiana, el pequeño no se sentirá en la necesidad de portarse mal para llamar la atención.

3. AYÚDELE A CONTROLAR SUS EMOCIONES Los niños y adolescentes son incapaces –por su inmadurez–, de entender y controlar sus emociones, así que a veces las expresan de la peor manera. Los padres deben ser empáticos www.revistalaguia.com

con ellos y recordar en todo momento que ellos son los adultos.

Déles a entender que usted sabe cómo se sienten y así ellos se sentirán más inclinados a conversar con usted sobre sus emociones, en lugar de hacerle víctima de su mal comportamiento. Pero esta relación de confianza se logra pasando un rato juntos, a diario.

4. CONTROLE SUS PROPIAS EMOCIONES Cuando un niño está haciendo un berrinche y sus papás le ordenan que se vaya a su cuarto a calmarse... en realidad es papá o mamá quien debe irse a su cuarto a tomar un respiro, dicen los psicólogos.

Los niños no saben calmarse solos: son sus padres o los adultos que les cuidan quienes son responsables de ayudarles a controlar sus emociones.

5. CONTROLE SUS CULPAS Una tendencia de la generación actual de padres es que a menudo se sienten culpables por no pasar el tiempo necesario con sus hijos, o porque en ocasiones reaccionan autoritariamente y en lugar de educarlos, les gritan y se desesperan con ellos.

Pero la culpa no hace a los buenos padres, porque los motiva a tomar decisiones que hagan feliz al niño en ese momento... pero no que le ayuden a ser una mejor persona. No existe el papá ni la mamá perfecta.

6. ENCUENTRE EL GANAR-GANAR Para evitar las conductas permisivas, no es necesario actuar como tiranos.

Hay que encontrar soluciones adecuadas tanto para los padres como para los niños, pero existen temas que no son negociables.

7. MANTÉNGASE CERCA Los niños y adolescentes que se sienten emocionalmente cerca de sus padres, que los ven a diario y realizan actividades con ellos, desean portarse bien. Cuando uno de los hijos está portándose mal, una estrategia que ayuda es acercarse a ellos para reconstruir la conexión que se ha perdido de alguna manera. ¿CÓMO ACTUAR FRENTE A LOS BERRINCHES? En estas situaciones, los padres intentan desesperadamente callar a sus hijos, porque su estado emocional alterado les genera demasiada ansiedad. ¿QUÉ NO HACER? La mayoría incurre en cualquiera de estas respuestas con tal de que el niño se calme pronto: • Distracción: “¡Mira un perrito!”, “¡mira la tele!”. Incluso si esta estrategia funciona, la señal que se manda al niño no es la adecuada. Está aprendiendo que los sentimientos son demasiado peligrosos como para ser tolerados.

• Negación de sus sentimientos: “¡No pasa nada!, ¿por qué lloras?”. Es un hecho que los niños tienden a reaccionar exageradamente, pero no hay que recriminarles este hecho. La única forma de acabar con los sentimientos negativos es vivirlos.

• Recompensarlos: “Ya deja de llorar y te compro un helado”. Ofrecerles una recompensa a cambio de que se controlen, les enseña una lección equivocada: que el consumismo resuelve los problemas.

ENTONCES, ¿QUÉ HACER? • Controle la ansiedad que como padre le genera el berrinche de su hijo, para que pueda tolerar sus emociones.

• En el momento del estallido, respire y dése cuenta de su propia ansiedad.

Ahora sí, resista lo más que pueda a su urgencia por callar al niño. Practique: si persiste en cada berrinche, le será más fácil controlarle.

• En calma, consuele al niño o niña, ayúdele a reconocer sus sentimientos y háblele con empatía, pero sin ceder a sus exigencias. Verá cómo, poco a poco, desaparece el berrinche. www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

45

RED VIRTUAL

MARKETING VIRAL, ESTRATEGIA INSTANTÁNEA La Internet da muchas posibilidades de colocar productos. Es cuestión de conocer la estrategia adecuada para llegar a un número ilimitado de personas.

El Marketing Viral (MV) es una estrategia de comercialización y propaganda que surge junto con la Internet, como una manera de aprovechar las enormes posibilidades de difundir un mensaje de manera instantánea a cientos, miles, millones de personas.

Su principio se basa en dar una motivación lo suficientemente poderosa para que un individuo desee transmitir a otros el mensaje que ha recibido. Por ejemplo, una persona que quiere vender servicios en línea, presentar ofertas o promocionar viajes turísticos, puede recurrir a la web para hacer llegar sus mensajes entre todos los internautas.

Si quiere seguir esta estrategia tiene que dar

46

OCTUBRE 2013 LA GUIA

un incentivo. Cuando lo consigues adquiere una ventaja extra: esa persona se convierte en parte de su equipo de mercadeo virtual, aunque ella no lo sepa, y lo hace gratuitamente.

El MV es el equivalente a la propaganda de boca en boca, cuando no se usa Internet o crear un rumor que se expande. Es una red virtual de mercadeo. Aunque suene un poco extraño y nos haga recordar una enfermedad, en Internet se llama Marketing Viral. Y el término ya está establecido. ¿CÓMO FUNCIONA? El MV requiere tres condiciones indispensables para funcionar: 1. Incentivo Las mejores campañas de este tipo le proporcionan a la gente un incentivo para involucrarla

en el juego. Hay que preguntarse: ¿Por qué alguien quisiera reenviar un mensaje a otras personas?

Es necesario darles una razón, un estímulo, una recompensa que puede ser, por ejemplo, un descuento, un producto en línea o simplemente un mensaje con humor o una frase motivacional.

Lo importante es saber que el incentivo es necesario, que puede tomar diferentes formas y que su elección depende de las metas que se buscan y a quién va dirigido el mensaje.

2. Fácil reenvío Su mensaje debe estar al sencillo alcance de un clic. A la persona que lo recibe no le cuesta nada. No hay que interponer ninguna barrera. Después de que envía el contenido, la gente debe poder reenviarlo en cuestión de

www.revistalaguia.com

segundos.

3. Diseño del mensaje Para obtener éxito en la distribución del contenido deseado, es indispensable determinar cuál será el mensaje. Un incentivo pobremente comunicado no es en realidad un incentivo. La regla de oro para un mensaje es que debe ser claro y conciso.

Ya que entendió el concepto del MV, ahora hay que saber utilizarlo para que ayude en sus propósitos. Puede auxiliarse de profesionales para que afinen su campaña efectivamente. O puede hacerlo usted mismo.

Lo importante es responder las siguientes preguntas: ¿Hacia quién va dirigida la campaña? ¿Cuál es el propósito de la campaña? Si no hay respuesta para estas preguntas, nadie sabrá cómo hacer una campaña.

UN EJEMPLO CLÁSICO El MV comenzó a ser explotado cuando Hotmail se posicionó como el primer servicio de correo electrónico gratuito en Internet. La empresa usó una estrategia viral sencilla para atraer usuarios: 1. Anunció que daba gratuitamente e-mail y otros servicios.

2. En cada mensaje que enviaba en sus páginas, Hotmail decía al final: “Adquiere tu e-mail gratuito y privado en http://www.hotmail.com” 3. Seguía respaldando a los usuarios que

www.revistalaguia.com

enviaban los primeros mails.

4. Veía quién había recibido su invitación.

5. Captaba a quienes deseaban su propia cuenta.

6. El que firmaba su nueva cuenta de mail lo recomendaba con una red de amigos y estos hacían lo mismo, lo que hizo que el círculo se hiciera cada vez mayor.

la comunicación es rápida y expansiva. El formato digital hace que todo se copie de manera sencilla. Hay que mantener sencillos los mensajes para retransmitirlos sin que sean deformados o degradados.

3. Vaya de menos a más Para esparcir como el fuego un mensaje, hay que usar un método que sea rápido y que vaya de menos a más. Pero debe tener presente que su mensaje debe ser sencillo para que sea añadido en otros servidores que lo difundan de inmediato.

UNA ESTRATEGIA EXITOSA Acepte este hecho: algunas campañas de MV funcionan mejor que otras. Algunas tienen un éxito instantáneo, como la de Hotmail. Sin embargo, todas siguen el mismo procedimiento para conseguir sus fines.

Aquí le mostramos cuáles son esos pasos que es necesario seguir. No todas las campañas contienen estos elementos, pero entre más los contemplen, mejores resultados obtendrá quien la aplica.

4. Enfóquese en motivaciones y comportamientos comunes Un plan inteligente de MV toma ventaja de las motivaciones humanas más ordinarias. La gente quiere ser amada, popular, comprendida... El resultado de ello es el intercambio de millones de mensajes al día.

Hay que diseñar una estrategia que explote estas motivaciones.

1. Regale productos o servicios valiosos “Gratis” es la palabra más poderosa en el vocabulario del mercadeo. La mayoría de los programas de Marketing Viral regalan productos y servicios que tienen valor, lo que los hace atractivos. Muchas marcas colocan alrededor de esta palabra otros productos que sí pueden vender.

5. Use redes que ya existen Una sola persona puede acceder a cientos o miles de personas que están dentro de su círculo al instante. La gente en la red establece relaciones de amistad. Encuentre la manera de introducirse en esas redes para multiplicar la dispersión del mensaje.

2. Facilite la tarea El MV funciona muy bien porque en Internet

LA GUIA OCTUBRE 2013

47

PSICOLOGÍA POR RICARDO SEGURA

TRUCOS PARA CONCENTRARSE MEJOR La concentración plena es imprescindible para obtener los mejores resultados en las más diversas áreas de la vida. La doctora Verena Steiner enseña cómo optimizar el enfoque mental a pesar del ajetreo cotidiano. actividades recreativas. En estas y en muchas otras tareas y situaciones necesitamos concentrarnos mentalmente para sacar el máximo provecho y lograr el éxito.

“Concentrarse es reunirse con uno mismo y, por un instante, orientar la atención de forma intencionada hacia un tema, ligarse a él e ignorar todo lo demás. La concentración es, sobre todo, una cuestión de adiestramiento mental”, señala la doctora suiza Verena Steiner (www.explorative. ch) experta en estrategias y técnicas para mejorar la forma de estudiar, pensar y trabajar.

Para la experta, autora de ‘Concentrarse mejor’, “una inteligencia poco entrenada es como un mono excitado que grita y salta de rama en rama y, en ocasiones, la falta de concentración es solamente una mala costumbre y es posible ejercitarnos para conseguir que ese mono solo salte en la dirección que nosotros queramos”. ¿Y cómo se consigue mejorar la concentración?

Para lograr aplicarse por completo a un solo tema hay que cultivar ciertas condiciones previas, como alcanzar el sosiego interior y procurarse quietud exterior, no dejarse interrumpir, hacer una cosa después de otra y organizarse de forma inteligente, según esta bioquímica que ha trabajado en la industria farmacéutica y ha sido profesora en diversas instituciones.

Según Verena Steiner, que ha saltado del mundo de las fórmulas y la investigación científica, al de las emociones y la psicología humanas, para concentrarse mejor también hay que “mantener la cabeza fría y la mente flexible, aprovechar las horas en que tenemos más energía, desarrollar la perseverancia y permitirse una pausa de tiempo”.

La doctora Steiner , que ahora trabaja de forma independiente como asesora, ponente y responsable de cursos sobre estrategias de concentración y aprendizaje optimizado, ha compartido algunas de sus claves para enfocar la atención, desactivar la “mente de mono” y evitar las distracciones, en una diálogo mantenido, desde Zurich (Suiza).

48

OCTUBRE 2013 LA GUIA

PREGUNTA.- Si tuviera que elegir tres recomendaciones para conseguir el máximo de concentración, ¿cuáles serían?

RESPUESTA.- Hoy día, el mayor enemigo de la concentración son las interrupciones y distracciones, seguidas de los ruidos. Es una situación paradójica, porque la mayoría de estas molestias las podemos evitar. A menudo una interrupción o un sonido pueden resultar más interesantes que la tarea que tenemos entre manos o convertirse en un rescate muy oportuno, o un buen justificante para aplazar una tarea difícil. Mi regla clave es simple: apague el teléfono móvil, olvídese de Internet, póngase tapones en los oídos y ¡comience a trabajar!

EJERCITANDO EL ENFOQUE MENTAL P.- ¿Qué ejercicios prácticos podemos realizar en nuestra vida cotidiana para reforzar nuestra capacidad de concentración?

R.- El primer paso es aprender a observar nuestro comportamiento sin criticarnos, es decir, sin valoraciones, como un zoólogo observaría a sus elefantes o tiburones. Así tomamos más conciencia de nuestro nivel de concentración.

Desde el momento en que nos damos cuenta

de que nos falta la concentración, nuestro comportamiento ya mejora.

P.- ¿Y qué hay que hacer a continuación…?

R.- El segundo paso consiste en intentar mantenernos concentrados el mayor tiempo posible.

Para ejercitar este paso conviene limitar el tiempo de concentración o fijarse un objetivo inmediato.

Así, nuestra mente estará ocupada de tal forma que no le quede más tiempo para distraerse.

P.- ¿Podría darnos algunos ejemplos de este ejercicio?

R.- La idea es plantearse objetivos como “dentro de diez minutos quiero tener preparada una buena respuesta, precisa y cordial, para la reclamación que ha planteado este cliente”; o “dentro de 15 minutos quiero aprender estas frases en inglés y poder recitarlas completamente de memoria como si estuviera en una situación determinada”. En general, si damos instrucciones claras y concretas a nuestro cerebro, es más fácil concentrarse.

P.- ¿Cómo podemos recuperar la concentración de forma rápida cuando nos desconcentra una situación estresante e inesperada? www.revistalaguia.com

“Para ayudar a nuestros hijos a que se concentren de forma óptima hay que fomentar su constancia, por ejemplo, elogiando la perseverancia y la aplicación con la cual el niño está dibujando y terminando su trabajo sin distraerse, más que elogiar el dibujo en sí mismo”, explica la experta suiza.

La escritora Verena Steiner. Foto:Tages-Anzeiger Reto Oeschger.

R.- En una situación de este tipo hay que realizar unas respiraciones tranquilizadoras y aprender de los actores y otros profesionales, que tienen que concentrarse en su papel sean cuales sean las circunstancias.

Ellos actúan como un joven que participó en una de mis encuestas en la cual quise saber cómo mis estudiantes manejaban sus preocupaciones y emociones fuertes cuando tenían que concentrarse en sus libros de texto. Este encuestado escribió: “Si tengo mal de amores, lo pongo en otro lugar y vuelvo a sacarlo durante las pausas…”.

LA PERSERVERANCIA CONDUCE AL ÉXITO P.- ¿Qué aconseja conseguir mejor concentración y transformarla en un hábito?

R.- Cuando estamos entusiasmados, con frecuencia queremos superar o alcanzar todo a la vez. Pero, al igual que no se puede comer un pavo en un solo bocado, no se puede desarrollar la habilitad mental de la concentración en un solo día. Es más bien un adiestramiento similar al de aprender a tocar el piano o jugar al tenis. Para alcanzar un nivel elevado, hay que practicar día tras día y continuar paso a paso, lo cual conduce al éxito.

P.- ¿Cómo podemos ayudar a nuestros hijos a que aprendan a concentrarse mejor?

R.- Concentrarse nunca ha sido una tarea fácil, pero hoy en día es más difícil porque www.revistalaguia.com

hay muchos elementos que atraen nuestra atención. La queja que se oye de una madre de su hijo de 14 años es típica: “Si está delante de la pantalla jugando con videojuegos puede concentrarse durante horas, pero si tiene que hacer sus deberes, ¡no es capaz de concentrarse ni cinco minutos!”. A esa madre le respondo que concentrarse en una cosa tan seductora como un videojuego, no es en absoluto lo mismo que concentrarse en los deberes del colegio.

P.- ¿A qué se debe esta diferencia?

R.- Tareas como los videojuegos, Internet o los programas en la televisión atraen nuestra atención con una fuerza muy poderosa y, concentrarnos en tales cosas, no implica ningún esfuerzo por nuestra parte. La situación es totalmente diferente en el caso de los deberes escolares y las tareas difíciles, las cuales requieren esfuerzo y voluntad de nuestra parte. Esta fuerza de voluntad es el punto decisivo; ¡y no se desarrolla frente a una pantalla!

P.- Entonces, ¿qué deben hacer los padres?

R.- Tienen que adiestrar la constancia infantil.

Los niños tienen que aprender a acabar con las cosas sin dejarse distraer. Por ejemplo, elogiar la perseverancia y la aplicación con la cual el niño está dibujando, más que elogiar el dibujo en sí, también puede tener efectos positivos, y ayudar a la concentración.

LA GUIA OCTUBRE 2013

49

GUÍA LOCAL

Expertos, conferencistas y los Maestros de Internet junto al Mago Borjini. Foto: Rick Benítez.

TAMPA, CAPITAL DE LOS NEGOCIOS POR INTERNET

Unos 200 asistentes presenciales y un público en streaming (transmisión) de 500 personas hispanas disfrutaron de las mejores conferencias en español sobre negocios y mercadeo por Internet durante los días 7, 8 y 9 de septiembre en Tampa. El mago español Borjini puso la nota de color, con su actuación exclusiva y muy emocional.

“Los Maestros de Internet” se ha convertido en los últimos años en el evento más importante de habla hispana sobre cómo hacer negocios en Internet. Tampa fue, durante tres días, la capital de los negocios por Internet. Para más información visitar: www.losmaestrosdeinternet.com

50

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

Los graduados del Máster para Emprendedores con sus diplomas.

HISPANOS SE GRADÚAN DEL MÁSTER PARA EMPRENDEDORES

La primera promoción del Máster para Emprendedores se graduó el día 9 de septiembre en Tampa, Florida (EE. UU.), un título del Instituto de Negocios con sede en Sarasota. Este Instituto ha buscado la formación y excelencia empresarial de dueños de pequeños y medianos negocios hispanos por todo el mundo, y de personas que están pensando en iniciar uno. Contabilidad, mercadeo, comunicación o Internet son algunos de los temas que trata el Máster. El Instituto de Negocios es una escuela de negocios virtual dirigida por Luis Eduardo Barón. Para más información de la próxima edición del Máster visitar: www.institutodenegocios.com

www.revistalaguia.com

El vicealcalde de Sarasota, Willie Charles Shaw en su despacho.

EL VICEALCALDE DE SARASOTA COMPROMETIDO CON LA DIVERSIDAD CULTURAL

Willie Charles Shaw vicealcalde de la ciudad de Sarasota, habló en entrevista concedida al periódico 7DÍAS sobre los retos a los que se enfrenta la ciudad, retos que tienen que ver con la seguridad, los ajustes de presupuesto, mejoras en el desarrollo y la lucha contra problemas sociales como el de las personas sin techo o la violencia doméstica. Shaw está comprometido en que el crecimiento de la ciudad se construya sobre la diversidad, la integridad y la inclusión social.

LA GUIA OCTUBRE 2013

51

El presidente de la Cámara Jason Fromi y varios de los asistentes.

LÍDERES HISPANOS SE REÚNEN CON LA POLICÍA

El miércoles 18 de septiembre, la organización UnidosNOW llevó a cabo un segundo encuentro entrelíderescomunitariosymiembrosdelaPolicía de Sarasota. El objetivo de estas reuniones es que los líderes hispanos comuniquen a los cuerpos de seguridad del condado las preocupaciones e interesesdeloshispanosenmateriadeseguridad, y así intentar buscar soluciones y aumentar la confianza entre ambos grupos. Uno de los temas más recurrentes fue la problemática de la licencia de conducir para personas indocumentadas, y la búsqueda de soluciones en torno a este asunto.

52

OCTUBRE 2013 LA GUIA

NETWORKING EN BMO HARRIS BANK

El pasado 5 de septiembre tuvo lugar la reunión de Conexiones, un evento de networking organizado por la Cámara de Comercio Latina de la Costa del Golfo en el BMO Harris Bank, patrocinador principal de la Cámara. En la sede de BMO Harris Bank de University (Sarasota) se dieron cita más de setenta personas, que pudieron disfrutar de comida, bebida, rifas y premios. El evento contó con la presencia de empresarios, comerciantes y destacados profesionales de Sarasota y Manatee, además de varios exdirectivos de la propia Cámara de Comercio.

MISA “SEÑOR DE LOS MILAGROS”

La comunidad peruana se enorgullece invitando a todos el domingo 20 de octubre a participar de la misa y procesión en honor al “Señor de los Milagros”, que celebrará nuestro querido padre Celestino Gutiérrez en la Iglesia Católica San Judas Tadeo, ubicada en 3930 17th St., Sarasota, FL a la 1:00 p.m., seguida por la procesión.

www.revistalaguia.com

FUNERARIA DIGNITY CON LAS FAMILIAS HISPANAS

La Funeraria Dignity, con sede en Bradenton, está dirigida por Yasmin Boneta, una puertorriqueña veterana activa de la reserva del Ejército de Estados Unidos. Dignity está comprometida con la comunidad hispana y quiere acabar con el temor de pedir información sobre los servicios que ofrece una funeraria. Dignity recomienda a todos planificar ese momento con antelación, para asegurarse de tomar en cuenta cada detalle.

En Dignity hablan español y están encantados de dar información o resolver cualquier duda. Puede contactarlos en el: (813) 220-4591. Dirección: 1221 53rd Ave E., Bradenton, FL 34230.

Sobre este tema, siempre debe planificar con anticipación a su familia, asista a los Almuerzos Informativos “gratis”, el 10 y 11 de octubre y 17 y 18 a las 12:00 m. y otro a las 4:00 p.m. Llame a Yasmin para separar su puesto (cupos limitados).

www.revistalaguia.com

PREMIOS UNITY 2014 ABIERTO PLAZO PARA NOMINACIONES

Las revistas Biz (941) y LA GUÍA han abierto el plazo para recibir nominaciones de candidatos a los PREMIOS UNITY 2014 en las categorías de negocios, legal, medicina, educación, emprendedores y filantropía/organizaciones sin ánimo de lucro. El objetivo de estos premios es el de reconocer a personas y negocios locales que aceptan y apoyan la diversidad. A los ganadores de cada categoría se les publicará un perfil en ambas revistas y serán protagonistas de un almuerzo de entrega de premios en enero de 2014. Para tramitar las aplicaciones de nominación usted puede visitar la web: www. biz941.com

REUNIENDO LA CULTURA: 11º FESTIVAL HISPANO

El sábado 9 de noviembre la comunidad latina tiene una cita con el Festival Hispano de Otoño, que ya lleva 11 años realizándose. El lugar será la Iglesia Católica San Judas y congregará a personas cuyo origen procede de más de 15 países hispanos. Habrá comida típica, música, bailes, concursos, juegos para niños y mucha más diversión multicultural.

LA GUIA OCTUBRE 2013

53

VIENE PÁG. 40

4. NATURALISTA Este talento es la habilidad de reconocer fácilmente y clasificar plantas, animales, minerales y otros elementos de la naturaleza. Algunos niños, desde pequeños, son muy hábiles para esto.

5. ESPACIAL Es la habilidad para pensar en imágenes, percibir el mundo visual y recrearlo en la mente o en un papel. Si tienen la oportunidad de desarrollarla, los niños con esta inteligencia predominante son los futuros artistas, arquitectos, diseñadores, fotógrafos y escultores.

6. MUSICAL Es la habilidad para entender y crear música, tocar instrumentos, cantar y componer. Es nuestra primera inteligencia, pues desde bebés podemos cantar y bailar rítmicamente. Exponer a los niños a la música les ayuda a mejorar su coordinación, relajarse y mejorar sus habilidades matemáticas.

7. INTERPERSONAL Es la inteligencia para entender a las otras personas y sentir empatía por ellas.

Esta habilidad está estrechamente relacionada con la siguiente: la inteligencia intrapersonal, pues no es posible entender a los demás sin entenderse a sí mismo.

8. INTRAPERSONAL Esta fortaleza permite poseer un buen conocimiento de uno mismo, de sus emociones, deseos, estados de ánimo y motivaciones. Las inteligencias interpersonal e intrapersonal son el sello de los buenos políticos, líderes religiosos, padres de familia, maestros, terapeutas, psicólogos, novelistas y consejeros.

ALGUNOS MODELOS A SEGUIR 1. Lingüística: Agatha Christie, legendaria escritora británica de novelas de misterio, padecía una discapacidad de aprendizaje. Esto no fue obstáculo para que escribiera decenas de libros que hoy se siguen leyendo.

2. Lógica-matemática: Albert Einstein, científico alemán creador de la teoría de la relatividad, es el físico más brillante en la historia de la humanidad. Pero en la escuela ¡siempre obtuvo bajas calificaciones!

3. Corporal: Vaslav Nijinsky, bailarín y coreógrafo ruso, es considerado como el más grande intérprete de todos los tiempos. Los grandes actores, actrices y estrellas de Hollywood también entran en esta categoría. Uno de ellos es la superestrella Tom Cruise, quien es disléxico.

4. Naturalista: Louis Pasteur fue un químico francés que descubrió el proceso de pasteurización y la vacuna contra la rabia. Gracias a él, millones de personas dejaron de morir cada año a causa de las enfermedades. Padecía trastorno por déficit de atención, pero sin duda, tenía una aguda inteligencia naturalista.

5. Espacial: Leonardo da Vinci fue un pintor, escultor, arquitecto, músico, ingeniero y científico italiano.

6. Musical: Ludwig van Beethoven fue un revolucionario compositor alemán, quien se quedó sordo en la edad adulta. Sin embargo, siguió componiendo temas que pasaron a la historia y hoy se le sigue escuchando.

7. Interpersonal: Winston Churchill es reconocido como un brillante militar y jefe de Estado. Se cree que este ex primer ministro británico padecía de trastorno bipolar y déficit de atención.

8. Intrapersonal: Helen Keller, escritora y humanitaria americana, era ciega, sorda y muda. La historia de su vida y sus escritos continúan inspirando a personas de todo el mundo. En general, los pensadores y filósofos poseen una inteligencia intrapersonal extraordinaria.

54

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

55

TIPS Fuente: ViveMejor.com

CELEBRE HALLOWEEN EN FAMILIA El día de Halloween es uno de los momentos del año cuando la diversión es la prioridad.

Pero cuanto mejor es si toma esta fecha como excusa para compartir tiempo con su familia organizando las decoraciones, los disfraces y lo que van a regalar la noche de Halloween, con estas ideas prácticas y creativas.

TODO CON CALABAZAS Las calabazas son uno de los íconos característicos de Halloween. Reúna a su familia para hacer un viaje a una huerta cercana y elegir las que van a calar y a utilizar en las decoraciones. ¡No olvide su cámara digital!

Coloque en su mesa todos los elementos necesarios para calar y decorar las calabazas.

Bajo su supervisión, deje la tarea de calar a los mayorcitos, y a los niños más pequeños pídales que pinten las calabazas.

56

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

Organice una comida de Halloween para su familia. Compre calabazas pequeñas, córteles la parte superior, sáqueles la pulpa y úselas como platos hondos para servir una sopa, como la Crema de Calabaza al Chipotle.

Todo tiene su uso, inclusive las semillas de la calabaza. Tuéstelas y espolvoréelas con un poco de sal, así tendrá listas unas ricas pepitas que puede servir a su familia, acompañadas de una bebida caliente.

A DISFRAZARSE POR UN DÍA Comprar un disfraz nuevo cada año puede ser costoso. Opte por intercambiar los disfraces con otras mamás de la familia o haga sus propios disfraces.

Para que toda la familia comparta el espíritu de Halloween, disfrácense de cada uno de los personajes de una serie de televisión o de alguna película que les guste. Tendrán un recuerdo divertido y común de ese año.

REGALITOS Y SORPRESAS Para darle un toque dulce y casero a su celebración de Halloween haga unas deliciosas Momias de Galleta para servirles a sus hijos antes de salir a celebrar.

Además de los dulces, considere otras opciones

www.revistalaguia.com

creativas para regalarles a los niños, como calcomanías, cajitas de crayones de colores, burbujeros y palitos que brillan en la oscuridad para los niños mayores.

Reparta cajitas de jugo o botellitas de agua a los niños, como un extra a los típicos dulces. Las otras mamás estarán agradecidas por calmar la sed de sus pequeños.

Para darle un toque original a la bolsa de regalos y dulces de Halloween, coloque los dulces en una bolsa cerrada y pídale a cada niño que elija el regalo sin ver. ¡Hará de los regalitos un juego divertido y con sorpresas!

Use estas ideas prácticas y creativas para celebrar Halloween con su familia. Haga lo que haga, lo importante es pasar un rato divertido con sus seres queridos. Con el tiempo, se reirá con sus hijos al ver las fotos y recordar ese día tan divertido.

LA GUIA OCTUBRE 2013

57

CIENCIA POR CATALINA GUERRERO

MENTES QUE CAMBIARON EL MUNDO

Además de ser grandes científicos, Galileo, Newton, Darwin, Einstein, Fleming, Pasteur, Marie Curie o Ramón y Cajal, entre otros muchos, tienen en común haber revolucionado con sus descubrimientos y teorías la comprensión del mundo que nos rodea. Sin ellos, nuestra forma de vida actual no sería igual.

La gravedad, la evolución por selección natural, la relatividad, la radioactividad, el código genético, el Big Bang, los motores eléctricos, la energía nuclear, los fármacos sintéticos, el escaneo del cerebro, los ordenadores e Internet son solo unos pocos ejemplos de la larga lista de experimentos y descubrimientos de grandes científicos que han cambiado el mundo y la vida cotidiana.

Tras esos logros hay historias de personas fuera de lo común, con una gran visión científica. Seres excepcionales que, en ocasiones, tuvieron que

enfrentarse a la incomprensión de sus coetáneos.

Las peripecias de 43 de ellos han sido compiladas en el libro “Los grandes científicos. Una epopeya del conocimiento”, coordinado por el británico Andrew Robinson, autor de numerosas obras de ciencia, historia de la ciencia y de las artes.

La obra ha sido escrita por un equipo internacional de científicos e historiadores de la ciencia.

Para tener una visión más cercana de los 43 cerebros consignados se reproducen numerosas de sus notas, diagramas, dibujos y cartas, así como fotografías, grabados e, incluso, esculturas.

43 HOMBRES Y MUJERES QUE CAMBIARON NUESTRAS VIDAS El volumen cubre las principales disciplinas científicas, desde la astronomía hasta la psicología. Va organizado por temáticas y arranca desde

la escala más grande, el universo, hasta la más pequeña, el interior del átomo. Las dos últimas secciones se centran en la vida, así como en el cuerpo y la mente.

Inaugura sus páginas Nicolás Copérnico (14731543) el astrónomo y erudito del siglo XVI que tuvo la “osadía” de desafiar la cosmología de Aristóteles y Tolomeo, inamovible desde la Edad Media, de que era la Tierra la que daba vueltas alrededor del Sol, y no al contrario.

Con ese cambio de perspectiva inició una revolución que transformaría para siempre la ciencia. Se necesitaron diez meses para imprimir el voluminoso “De revolutionibus”. Copérnico murió el mismo día en que le enseñaron el primer ejemplar impreso de su magna obra, el 24 de mayo de 1543.

Fundamental fue también el porte del analista del movimiento planetario, Johannes Kepler (1571-1630), cuyos descubrimientos proporcionaron una base para la ley universal de la gravedad, de Isaac Newton, así como de la óptica moderna. Una obra de juventud, publicada póstumamente con el título “El Sueño de Kepler”, es considerada pionera en la literatura de ciencia ficción.

Pero fue Galileo Galilei (1564-1642) quien sentó los cimientos de la ciencia moderna al ser el

El físico británico Peter Higgs, autor de la teoría del “Bosón de Higgs” posa junto a una escultura de Albert Einstein en el CosmoCaixa de Barcelona (España), donde explicó la historia de esta partícula que puede ayudar a entender el origen de la masa de las partículas elementales. EFE/Toni Albir.

58

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

precursor del estudio de la naturaleza mediante la experimentación, la medición y el cálculo matemático. En 1989, la NASA le honró bautizando “Galileo” a una de sus naves espaciales, precisamente a la que envió a estudiar Júpiter y sus lunas, descubiertas por el investigador cuatro siglos antes.

El deslumbrante talento de Isaac Newton (1642-1727), quien huérfano de padre sufrió una infancia difícil y solitaria, salvó de una vida gris a quien ha pasado a la historia por acuñar las leyes del movimiento y de la gravedad, convertido en una leyenda científica, nunca empañada pese a que su conducta, muchas veces tiránica, fue condenable.

Pero el mayor cambio en nuestra comprensión del espacio y del tiempo desde Newton se debió a Albert Einstein (1879-1955) y sus teorías sobre el espacio, el tiempo y la relatividad. Nada en su niñez (la criada de su familia lo tildaba de “estúpido”) hacia presagiar su brillante futuro: académicamente fue bueno, pero en absoluto un prodigio.

Uno de los mayores astrónomos de los tiempos modernos fue el estadounidense Edwin Hubble (1889-1953), quien demostró que la Vía Láctea, a la que pertenece el Sol, no es más que una galaxia ordinaria, lo que revolucionó nuestra comprensión de la naturaleza y la escala del universo en expansión.

No se expande, pero sí que está viva y es un superorganismo del que la Humanidad es solo una

www.revistalaguia.com

parte: la más importante, pero no la que manda.

Es la idea sobre la Tierra apuntada por James Lovelock y que compartieron los geólogos James Hutton (1726-1797) y Charles Lyell (1797-1875), así como el polifacético Alexander von Humboldt (1769-1859) y el meteorólogo Alfred Wegener (1880-1930), defensor de la deriva continental.

Fundamental fue el aporte de Antoine-Laurent de Lavoisier (1743-1794), fundador de la química moderna, en la comprensión de las moléculas y la materia. Fue guillotinado durante la Revolución Francesa. “Solo se necesitó un momento para cortar aquella cabeza -dijo el gran matemático Joseph Lagrange-, y quizá no baste un siglo para producir otra igual”.

Inversa fue la peripecia vital de Dmitri Mendeléiev (1834-1870), a quien todos los estudiantes de ciencias conocen por su Tabla Periódica de elementos químicos. Tuvo unos primeros años difíciles, pero terminó sus días como símbolo de la ciencia de su país y fue ensalzado por el entonces imperio ruso.

También por el estudio de la materia se interesó Dorothy Crowfoot Hodgkin (1910-1994), Premio Nobel de Ciencias, quien dedicó su vida a encontrar las estructuras moleculares de sustancias químicas importantes en medicina, como antibióticos, vitaminas y proteínas. Además de ayudar a su marido, el también científico Thomas Hodgkin, y de criar a tres hijos, Dorothy Crowfoot fue una admirada activista por la paz y la educación.

AMOR Y CIENCIA, A VECES UNA GRAN ALIANZA Dos veces distinguida con el Nobel, Marie Curie (1867-1934), que junto a su marido Pierre Curie (1859-1906) fueron precursores en el estudio de la radioactividad, a menudo llevaba tubos de ensayo con elementos radioactivos en sus bolsillos, una exposición que le provocó una leucemia que acabaría con su vida. Algunos de sus cuadernos de notas siguen siendo tan radioactivos que no pueden manejarse todavía.

También hizo tándem con su marido la arqueóloga más famosa del mundo Mary Leakey (1913-1996), quien con Louis Leakey (19031972) fue precursora del estudio de los orígenes humanos en África oriental. Sobrevivió 22 años a su esposo y fue ella quien encontró la primera prueba (unos rastros de huellas fósiles) de que nuestros antepasados caminaban erectos hace tres millones de años.

Destacó por sus descubrimientos de la arquitectura celular del sistema nervioso, Santiago Ramón y Cajal (1852-1934), fundador de la neurociencia moderna, es el único científico hispano reseñado en la obra coordinada por Robinson. Sus teorías sobre las neuronas quedaron corroboradas en la década de 1950, muchos años después de su muerte.

No fue el caso de Enrico Fermi (1901-1954), el creador de la bomba atómica, que pudo comprobar en vida la eficacia de su descubrimiento.

LA GUIA OCTUBRE 2013

59

AUTOS BEGOÑA MARTÍN BAEZA

SCION FR-S 2013

Deportivo ideal para jóvenes y a precio asequible La marca Scion hizo su aparición en 2002 con el objetivo de captar al público más joven con autos asequibles, bonitos y con muchas opciones para poder personalizarlo. Y con una promesa de confianza que se respaldaba por la reputación de la empresa a la que pertenecía también la marca Toyota.

Cuentan que Scion creció a partir del Proyecto Génesis, en un intento de atraer a compradores más jóvenes a Toyota en los Estados Unidos. Aunque hoy en día se dedica a realizar campañas un poco más ajustadas para alcanzar y lograr convencer a un sector de la población más pequeño. Scion nunca ha tenido un auto de alto rendimiento, pero ahora, once años más tarde la empresa se ha aventurado con un nuevo automóvil que gustará a ese tipo de público. Hablamos de una combinación perfecta de elementos en este nuevo y dinámico Scion FR-S. Ha sido desarrollado a la vez con Subaru, lo que hace que sea el hermano mellizo del Subaru BRZ. El FR-S es propulsado por un motor de 2.0 litros horizontal bóxer de cuatro cilindros con 200 caballos de fuerza 60

OCTUBRE 2013 LA GUIA

y 151 libras-pie de torque. Trae transmisión manual de seis velocidades o la transmisión automática de seis velocidades. El equipamiento estándar de todos los Scion FR-S incluye ruedas de 17 pulgadas de aleación, aire acondicionado, accesorios de potencia, asiento del conductor regulable en altura y con inclinación, volante forrado en piel, control de crucero, Bluetooth (con audio streaming) y un Sistema de ocho bocinas de sonido con reproductor de CD, radio HD, las tomas de salida RCA. Sin olvidarnos de una entrada auxiliar de audio y USB / iPod de integración.

En lugar de las opciones de fábrica hay una serie de accesorios instalados en mayoría de los concesionarios (algunos lo llaman serie 10) que incluyen faros antiniebla, sistema de audio Premium, sistema de suspensión y diversas piezas de rendimiento del motor.

Sube el precio en algo más de 3000 dólares.

El modelo base es en realidad un deportivo sencillo con un gran tacómetro, pero sin muchos detalles de lujo. Bajo nuestro punto de vista, y tras probarlo, está dirigido al mercado de jóvenes que buscan un buen auto, y

a buen precio.

DISEÑO DE INTERIORES Cabe destacar la amplitud del interior. Cuando uno está dentro resulta bastante cómodo incluso para cuando tenemos que hacer viajes largos. Todo el mundo debe encontrar su mejor postura mientras conduce para conseguir un viaje agradable. Gracias a un parabrisas de gran amplitud podemos ver la carretera de una forma más óptima, sobre todo por la noche o en condiciones meteorológicas adversas. Hay un asiento trasero, pero el espacio que se ha dejado para el pasajero de atrás es escaso.

Es un coche dinámico y joven por lo que al igual que la mayoría de los autos deportivos se reservan las plazas para el conductor y copiloto. Pero la parte de atrás aun así sigue siendo ciertamente operativa. No es que el maletero sea enorme pero sus 6,9 metros cúbicos dan la posibilidad de guardar las cosas que necesitamos día a día. Pero si necesitamos más campo siempre podremos abatir los asientos traseros para ganar más espacio en transportes de grandes cargas o para viajes. www.revistalaguia.com

El Scion FR-S cuenta con un completo sistema de audio lleno de controles y medios para poder ecualizar la música de la manera que más nos guste. Es mucho más fácil de usar que el del Subaru BRZ pero no viene con sistema de navegación de serie y alguna que otra pequeña característica.

En cuanto a la seguridad el FR-S hay que destacar que trae sistema ABS, control de tracción y estabilidad, asientos delanteros airbags laterales y airbags laterales de cortina de larga duración. En las pruebas de choque realizadas por el Instituto de Seguros para Seguridad en las Carreteras el FR-S recibió la calificación más alta posible en su parte frontal.

Si nos referimos a la economía de combustible, hablamos de 25 mpg en ciudad, 34 mpg en autopista, y 28 mpg combinando ambas opciones. En términos de competencia, no creemos que el Scion FR-S tenga rivales directos salvo sus carros deportivos, que buscan precio, buen manejo agresivo y buen valor de reventa.

Y si viene de Toyota, aunque se llame Scion, tiene que ser bueno ¿verdad? Al menos nos da bastante confianza. El precio del modelo manual es de $25,300 y de $26,400 el automático. Los gastos de envío suponen unos $785.

El Scion FR-S cuenta con un completo sistema de audio lleno de controles y medios para poder ecualizar la música de la manera que más nos guste.

Es mucho más fácil de usar que el del Subaru BRZ pero no viene con sistema de navegación de serie y alguna que otra pequeña característica. www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

61

SABOR Fuente: Vivemejor.com

DELICIAS PARA LLEVAR LA DIVERSIÓN DE HALLOWEEN A SU MESA

El día de Halloween que usualmente se celebra con dulces, también puede festejarse con otro tipo de comida. Use su creatividad para tener la diversión de esta fecha en su mesa, preparando platillos completos y con una presentación original. Les servirá a sus fantasmitas, vaqueros y princesas una cena completa que los dejará bien alimentados y los hará sonreír antes del trick or treat. ¡Buuuuuuuu-en provecho! ● APERITIVO DEDOS DE POLLO PARA HALLOWEEN: Estos dedos de monstruo dejarán a sus pequeños con una sonrisa y bien alimentados, ya que están hechos con pollo sin grasa y horneados. Sírvalos y disfruten de este aperitivo que es tan bueno para el cuerpo ¡como terrorífico! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Ingredientes: 1/4 de taza de crema untable derretida 2 cucharadas de miel 1 cucharada de salsa picante 1 taza de almendras finamente picadas 1 taza de pan molido 1 libra de pechugas de pollo sin piel ni hueso en tiritas 2 cucharadas de almendras rebanadas

LA GUíA DE RESTAURANTES

Preparación: En un recipiente combine el 1/4 de taza de crema untable derretida, la miel, y la salsa picante. En otro recipiente poco profundo, combine las almendras picadas y el pan molido.

En un recipiente combine el sustituto de mantequilla, la miel, y la salsa picante. En otro recipiente poco profundo, combine las almendras picadas y el pan molido.

Hornee por 12 minutos o hasta que el pollo este completamente cocido.

62

● PLATO PRINCIPAL PIZZA EN FORMA DE SERPIENTE Una pizza de pepperoni como esta, enrollada y hecha con la salsa para pasta Ragú®, da más gusto que miedo. Cuando la sirva en su mesa, dejará a todos asombrados por su rico sabor y su presentación única.

62

OCTUBRE 2013 LA GUIA

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes: 1 paquete (13.8 oz) de masa para pizza refrigerada 1/4 de libra de queso provolone rebanado 1/4 de taza de salchicha italiana cocida 1 frasco (1 lb. 8 oz.) de salsa para pasta Ragú® Old World Style® 1/4 taza de de queso mozzarella (aproximadamente 4 oz.)

1/4 de taza de queso parmesano rallado 1 huevo ligeramente batido opcional Adornos para formar la serpiente*

Preparación: Precaliente el horno a 400° F. Extienda la masa con el rodillo para formar un rectángulo de 14 x 10 pulgadas. Coloque una capa de queso provolone, dejando un borde de una pulgada en las orillas. Ponga encima la salchicha italiana en una sola capa. Unte 1 taza de salsa para pasta sobre la salchicha; espolvoree los quesos sobre la salsa para pasta.

Enrolle comenzando por el extremo más largo, como para hacer un niño envuelto.

Doble los extremos hacia adentro y presione la masa para cerrar. Coloque el rollo formando una S sobre una charola para hornear, con el lado cerrado hacia abajo. Si lo desea, unte la superficie con el huevo batido.

Hornee por 20 minutos o hasta que se dore.

Déjela reposar por 10 minutos antes de rebanarla. Sírvala con el resto de la salsa para pasta caliente. *Para adornar la pizza como serpiente, use rebanadas de calabacita verde y de aceitunas negras para formar los ojos, cebollines para las cejas, y una rebanada larga y delgada de zanahoria para la lengua. ● POSTRE MOMIAS DE GALLETA Cierre su cena de Halloween con un dulce que mantendrá a sus hijos entretenidos. Cuando vean estas galletas, puede que quieran jugar con ellas antes de comérselas, está permitido en Halloween.

Tiempo de preparación: 55 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo de reposo: 1 hora

Ingredientes: 3/4 de tazas de azúcar 1/2 taza de mayonesa o mayonesa light 1/2 taza de sustituto de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 3/4 de tazas de harina 1 paquete (12 oz.) de chispas de chocolate blanco (o betún preparado sabor vainilla) Mini chispas de chocolate

Preparación: Precaliente el horno a 350° F. Rocíe ligeramente las charolas para hornear con aceite en aerosol.

Bata el azúcar, la mayonesa, el sustituto de mantequilla, el huevo y la vainilla en un tazón grande a velocidad media, raspando los lados de vez en cuando, por 2 minutos o hasta que se mezclen bien. Baje a velocidad mínima. Añada la harina gradualmente hasta que se incorpore. Envuelva la masa en plástico y refrigérela por una hora.

Forme 36 bolitas de una pulgada, y luego déles forma de zanahorias pequeñas para formar los cuerpos. Haga bolitas de ½ pulgada con el resto de la masa para formar las cabecitas y péguelas a los cuerpos.

Ponga las “momias” sobre las charolas a 2 pulgadas de distancia entre cada una.

Hornee por 10 minutos o hasta que se doren por debajo. Déjelas reposar por 2 minutos sobre una rejilla de metal; retírelas de las charolas y déjelas enfriar completamente.

Derrita el chocolate blanco en un tazón para microondas a temperatura alta por un minuto y revuelva bien. Remoje las galletas en el chocolate blanco y colóquelas sobre una rejilla de metal sobre papel de aluminio para que escurra el exceso de chocolate.

Marque las vendas sobre el cuerpo con un palillo. Ponga dos mini chispas como los ojos. Déjelas enfriar completamente antes de servir.

Consejo: Para hacer sarcófagos, “pegue” rebanadas de Melba Toasts con un poco de chocolate blanco derretido, cortando las rebanadas a la mitad para formar los lados cortos.

Después de comer esta cena tan rica y divertida que preparó, sus pequeños están listos para ir a pedir dulces. Déles sus bolsitas y que siga la diversión fuera de casa. ¡Trick or treat!

www.revistalaguia.com

ESTAMOS ACEPTANDO NOMINACIONES PRESENTA

EL

Nomine ahora su candidato a los 4th Annual Unity Awards— están honrando a personas locales y empresas que están adoptando la diversidad.

ENVÍE SU NOMINACIÓN EN LÍNEA NEGOCIOS • SERVICIOS LEGALES • MÉDICOS EducaCion • EMPRENDIMIENTO • FILANTROPÍA

biz941.com Fecha límite para las nominaciones Octubre 14, 2013.

Los ganadores de cada categoría serán publicados en la edición de Enero de 2014 en las revistas

y premiados en el almuerzo anual de entrega de premios.

Para patrocinios, contacte un representante o llame al 941.341.0000. www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

63

SABOR

SALSAS MEXICANAS

NADA MEJOR PARA VESTIR LAS COMIDAS

El toque especial que distingue a las salsas de México es que se fríen o se tuestan, lo que les da un sabor interesante y una textura como de seda.

Su sabor es intenso y complejo. Su color es profundo, firme. Su textura es suntuosa y sedosa. Cualquier chef en el mundo sabe que estas cualidades son las que distinguen a las salsas mexicanas como un patrimonio de la humanidad.

LA GUíA DE RESTAURANTES

Con frecuencia subestimadas, las salsas son una parte fundamental de gastronomías como la mexicana, la india, griega, china y la italiana. Se les menosprecia porque el estilo de vida actual, tan rápido, casi no deja tiempo para preparar salsas que acompañen las comidas.

64

VERSATILIDAD Una buena salsa no es comida rápida, pero puede sazonar cualquiera de esos alimentos.

64

OCTUBRE 2013 LA GUIA

También es la mejor manera de darle vida nueva a los platillos: una misma salsa verde, por ejemplo, puede ser freída para sazonar chilaquiles y, al día siguiente, condimentar los huevos del desayuno.

Los sabores de México son versátiles también por la variedad de gustos que pueden satisfacer. La gastronomía de ese país es famosa precisamente por su picor, pero el rango de las salsas cubre mucho más: las hay desde las más dulces o amargas, hasta las más picantes.

APRENDIENDO LA TÉCNICA Es útil que quien nunca haya freído una salsa mexicana, tome nota de estos consejos: • Siempre es necesario contar con una sartén honda.

• El aceite debe ser mínimo, apenas para cubrir el fondo de la sartén.

• Se debe freír todo a medio fuego, pues si es demasiado alto, no se le dará tiempo su-

ficiente para que los sabores se desprendan por completo.

• Hay que revolver con frecuencia para que no se pegue.

• Se debe retirar del fuego en cuanto esté lista, para que no adquiera un sabor amargo.

• El tiempo de cocción varía dependiendo de los ingredientes, pero mientras la salsa se cocina, el color se oscurece y la textura se espesa considerablemente.

• Para saber cuándo está lista, es útil introducir una cuchara hasta el fondo y verificar si queda un espacio o franja al descubierto que dura algunos segundos antes de que la salsa se cierre de nuevo. Cuando esto ocurra, es tiempo de retirarla del fuego.

SALSA DE CHIPOTLE DULCE Nivel de picante: medio Ingredientes: 5 chiles chipotles secos 1/2 cono de piloncillo www.revistalaguia.com

2 tazas de agua 2 tomates o jitomates 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 tuna verde 1 tuna morada Sal, al gusto Preparación: 1. Poner a hervir los chiles chipotles en las 2 tazas de agua y agregar el piloncillo. Este proceso debe durar cerca de 10 minutos para que el piloncillo se disuelva completamente.

2. Mientras tanto, asar los tomates en un comal o sartén y quitarles la piel.

3. Licuar los tomates con la mezcla del chipotle y el piloncillo, más la cebolla, el ajo y un poquito de sal.

4. Pelar las tunas y hacerlas cubitos, ponerlos en un tazón, verter los chipotles licuados.

SALSA COSTEÑA Nivel de picante: alto

SALSA BRAVA Nivel de picante: ¡Muy alto!

Ingredientes: 4 chiles guajillos 4 chiles cascabel 4 chiles de árbol 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de aceite de olivo 1/2 taza de agua 4 ramas de cilantro 1 cucharadita de consomé de pollo Sal al gusto Preparación: 1. Preparar los chiles quitándoles el rabo y las semillas.

2. Freír los chiles con 2 cucharadas de aceite, por cerca de 10 minutos. Para suavizar el sabor, se pueden hervir en lugar de freír.

3. Añadir los dientes de ajo y dejarlos cocinar con flama baja por 3 minutos más.

4. Desinfectar y picar finamente el cilantro.

5. Licuar o moler todos los ingredientes con agua, agregar el consomé de pollo, vaciar en un recipiente y agregar el cilantro.

PARA REDUCIR EL PICANTE Es necesario conocer los ingredientes activos de las salsas para saber cuáles son los que provocan ese ardor que, para muchos, es un añadido muy grato de las comidas y que para otros es, simplemente, un factor intolerable.

A continuación se muestran los ingredientes activos de las salsas.

• Piperina. Es el picante activo de la pimienta negra. No se disuelve en agua, pero sí en alcohol. Si a la salsa se le añade vino o brandy, se le puede bajar el picante a la pimienta.

• Capsaicina. Esta sustancia es la que produce el ardor de la mayoría de los chiles. Es extremadamente picante y produce una sensación de ardor aún en escasas cantidades.

No es una sustancia soluble en agua, pero sí en grasas, principalmente en aceites. Si a la salsa se le agrega algo de aceite de oliva, se reduce el efecto picante.

• Alicina. Algunos vegetales como el ajo y la cebolla contienen este componente que, aunque no es tan picante como el chile, hay quienes sí lo consideran un componente ardiente. Este sabor se diluye agregando un poco de vino, brandy u otra bebida alcohólica.

LA GUíA DE RESTAURANTES

Ingredientes: 6 chiles costeños 8 tomates verdes (alrededor de 1/2 Kg.) sin cáscara 1 diente de ajo 1/2 taza (125 gr.) de cebolla picada 1/3 taza (15 gr.) de cilantro picado 1/2 cucharadita de sal

Preparación: 1. Poner a tostar los chiles.

2. Asar los tomates preferentemente en un comal; si no, en una sartén. No dejar quemar, sólo tostar un poco.

3. Colocar los tomates en una cacerola con agua y sal. Cocer durante 5 minutos, escurrir y licuar con los chiles y el ajo.

4. Añadir a la salsa un poco de cebolla y cilantro picado. Si le falta, añadir sal y mezclar bien.

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

65 65

SABOR

POSTRES SALUDABLES Y BAJOS EN CULPA

Los endulzantes artificiales con sucralosa son muy útiles en la repostería, pues convierten cualquier postre en una tentación saludable.

Una dieta saludable, con carbohidratos controlados, es indispensable para manejar la diabetes y los elevados niveles de glucosa en la sangre. Los alimentos ricos en carbohidratos son la principal preocupación de los diabéticos, porque aumentan los niveles de azúcar.

La mayoría de los postres son proscritos para quienes padecen esta enfermedad, pues el azúcar resulta muy dañino. Pero no es necesario decirle adiós a los postres para siempre.

LA GUíA DE RESTAURANTES

Los endulzantes artificiales son sustitutos del azúcar que están elaborados a partir de químicos y sustancias naturales. Todos pueden ser usados en lugar del azúcar en todo tipo de bebidas y alimentos, excepto el aspartame, que no es útil para repostería: • Sacarina (Sweet’N Low, Sugar Twin) • Sucralosa (Splenda) • Acesulfame K (Sunett) • Stevia (Truvia, PureVia, SweetLeaf) • Aspartame (Equal, NutraSweet)

66

66

OCTUBRE 2013 LA GUIA

Existe cierto escepticismo respecto a la seguridad de estos edulcorantes para el consumo humano. Lo cierto es que todos han sido aprobados por la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos (FDA) y por el Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimenticios de la FAO/WHO, por lo que se les considera seguros.

UN ENDULZANTE VERSÁTIL El uso de la sucralosa –el único edulcorante que no aporta calorías–, es una estrategia para sustituir el azúcar en los postres y una muy buena manera de satisfacer a los paladares que gustan de la dulzura, pues es 600 veces más dulce que el azúcar y se le puede usar en: • Productos horneados y mezclas para hornear • Bebidas y bases para bebidas • Café y té • Confituras y coberturas para pasteles dulces • Sustitutos de productos lácteos • Grasas y aceites (aderezos para ensaladas) • Helados de fruta y de agua • Gelatinas, flanes y rellenos • Mermeladas y jaleas • Productos lácteos

• Frutas y jugos de frutas procesados • Salsas, coberturas y jarabes dulces Estas son algunas recetas para que la tentación no falte en la mesa, con pocas calorías y mucho sabor. Son postres aptos para diabéticos y quienes deban cuidar su ingesta de calorías. Para los niños no son recomendables, pues por su edad, necesitan consumir carbohidratos para su adecuado desarrollo.

EL TRADICIONAL PASTEL DE ZANAHORIA Ingredientes: 7/8 taza de harina 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharada de canela 2 huevos 3/8 taza de endulzante granulado 3 cucharadas de margarina baja en grasa 1/2 taza de miel 1 cucharada de extracto de vainilla 3 cucharadas de puré de manzana 3 cucharadas de aceite de canola 2 y 1/4 tazas de zanahoria finamente rayada 1/3 taza de nueces

www.revistalaguia.com

Spray de cocina.

Preparación: 1. Precalentar el horno a 180 grados. En un recipiente mediano, mezclar la harina con el polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y la canela.

2. En otro recipiente pequeño, batir los huevos.

3. En un recipiente grande, añadir el endulzante, margarina, miel, vainilla, puré de manzana y el aceite de canola. Mezclar con el huevo.

Añadir la mezcla de harina y finalmente, agregar las zanahorias y nueces.

4. Colocar la mezcla en un molde engrasado y hornear de 40 a 45 minutos, o hasta que un palillo de dientes salga sin restos de masa.

GALLETAS CON CHOCO CHIPS Ingredientes: 2/3 taza de mantequilla o margarina 2/3 taza de azúcar morena 2/3 taza de endulzante 2 cucharadas de vainilla 2 huevos 1 y 1/2 tazas de harina 1 cucharada de bicarbonato 1/4 cucharada de sal 1 taza de chips de chocolate

RECETAS RÁPIDAS CHOCOLATE DE COCOA CALIENTE Se prepara una copa de leche baja en grasas con 1 cucharada de cocoa. En lugar de incluir azúcar, hay que añadir endulzante artificial.

Se le puede agregar canela o almendra si se desea.

Se calienta la mezcla entre uno y dos minutos

en el microondas y el chocolate sin azúcar está listo.

Con solo 117 calorías, puede disfrutarlo sin preocuparse por sus niveles de azúcar.

MIGAJÓN DE MANZANA Se necesitan algunas manzanas lavadas y rebanadas, sin el corazón. Se colocan en una refractaria. Como las frutas son dulces, no se requiere azúcar.

La receta es sencilla: se mezcla avena con mantequilla y Splenda, hasta que se haga la pasta del migajón. Se le agregan semillas de lino para dotar al postre de más fibra.

Se vierte el batido encima de la manzana cortada y se deja en el horno durante unos 30 minutos.

LA GUíA DE RESTAURANTES

Preparación: 1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. En un recipiente mediano, mezclar la mantequilla, el azúcar, el endulzante y la vainilla, hasta que se forme una pasta cremosa y suave. Añadir los huevos, revolviendo bien.

Añadir la harina, bicarbonato y la sal. Seguir mezclando y finalmente, agregar los chips de chocolate.

3. Colocar cucharadas de esta masa en un molde sin engrasar. Hornear de 10 a 12 minutos, o hasta que la masa adquiera un tono dorado. Remover del horno y enfriar sobre una rejilla metálica.

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

67 67

LO QUE USTED QUIERE SABER...

POR ANA IGUARÁN

y no se atreve a preguntar PREGUNTA: Yo me casé hace un par de meses con una señora que está muy bien económicamente.

Ella tiene dos casas y un edificio de apartamentos que le dio el esposo anterior. El matrimonio no anda muy bien y ayer en medio de una pelea ella me pidió el divorcio. Yo le dije que no tengo problema en dárselo si ella me da el dinero que me corresponde por RESPUESTA: No hay ninguna ley sus propiedades. ¿A cuánto dinero nueva que favorezca a los cónyuges tengo derecho? de los residentes legales. Yo creo que usted se refiere al hecho de que los RESPUESTA: ¡No tan rápido! Usted días de prioridad de las peticiones se acaba de casar. Su señora adquide familia para los cónyuges e hijos rió los bienes antes de casarse con menores de los residentes legales usted y usted por lo que me dice no están actualmente corrientes. Esto no ha invertido ni un dólar en esas propasa muy a menudo. Por ejemplo, en piedades. Esos bienes son lo que se enero de este año estaban tramitando llama “non- marital property”, o sea, los casos con día de prioridad hasta el propiedades que no son del matrimo22 de septiembre de 2010. Lo que sí nio y si usted no ha invertido en ellas es cierto es que los días de prioridad y ayudado para que suban de valor no pueden volver a atrasarse en cualquier le toca nada. momento. También le aclaro que los cónyuges de los residentes no son ele- PREGUNTA: Tengo setenta años y gibles para pedir un perdón (Waiver) once de ser residente permanente. aquí en los Estados Unidos. Consulte ¿Ya me puedo hacer ciudadano y precon un abogado y no se deje estafar sentar el examen en español? por “notarios” que no conocen las leyes y le prometen lo que no pueden RESPUESTA: Infortunadamente todavía no. Para no tener que precumplir. sentar el examen de inglés básico PREGUNTA: Yo estoy casada con un residente legal pero él no me ha podido dar la residencia porque yo vine ilegalmente a los Estados Unidos. Hace unos días oí en las noticias que hay una nueva ley para darle residencia a las esposas de los residentes legales pero que esta nueva ley puede que no dure sino hasta finales de este mes.

68

OCTUBRE 2013 LA GUIA

y presentar el examen de historia y gobierno (Civics test) en español tiene que tener más de 55 años de edad y por lo menos 15 años como residente legal. Si la persona sólo tiene 50 años de edad tiene que tener mínimo veinte años como residente. Si la persona tiene más de 65 años y más de veinte como residente el examen que tiene que presentar es mucho más fácil y en su lengua natal. No me dice si tiene problemas médicos. Las personas que tienen problemas médicos que los inhabilitan para aprender no tienen que presentar el examen. La incapacidad tiene que ser certificada por un médico o psicólogo de acuerdo al caso.

La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta.

La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida.

Envíe sus preguntas a: LA GUÍA Sección: Lo que usted quiere saber.

2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota, FL 34240 Correo electrónico: info@laguia.us

www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

69

70

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

SABÍA USTED

QUE…la chihuahua puertorriqueña Milly, de un año y nueve meses y propiedad de Vanessa Semler (una argentina, que se dedica a la cría de chihuahuas en Puerto Rico), es el perro más pequeño del mundo en términos de altura –no de peso-, con solo 3,8 pulgadas, según el Libro Guinness de los Récords. Milly destronó este 12 de septiembre a otro chihuahua, Boo Boo, residente en EE. UU. y considerado hasta entonces el can más diminuto del planeta, con 4 pulgadas.

QUE…Pedro Benítez un agricultor de la localidad de Cartaya (sur de España, consiguió cultivar una calabaza de 85,3 kilos y asegura que “la calabaza ha crecido de forma totalmente ecológica, sin más fertilizante que el estiércol natural que le he ido echando”, sin llegar a sospechar que obtendría un producto de tal peso.

Su finca se ha convertido “casi en un lugar de peregrinación” de gente que ha ido a ver la calabaza. Y es que, además de su peso, subrayó que llama la atención sus dimensiones, con un perímetro de 1,9 metros, 60 centímetros de diámetro y 40 centímetros de alto. www.revistalaguia.com

QUE…el experto alemán en seguridad de datos personales, Johannes Caspar, ha advertido de los peligros en cuanto a privacidad del sensor biométrico de huellas del iPhone 5C, uno de los nuevos teléfonos de Apple, y recordó que todo cuanto se captura por ese sistema se convierte en “imborrable”. “Las huellas biométricas no pueden borrarse. Nos acompañan de por vida. Por tanto, no deben cederse por simple presión digital en un proceso de autentificación de identidad rutinario, especialmente en sistemas de almacenamiento de datos”, apunta el profesor, quien rechaza asimismo el argumento de Apple de que esos datos quedan almacenados únicamente en el aparato de cada uno.

QUE…los dos lagos más grandes del Caribe, el Enriquillo (Rep.Dominicana) y el Azuei (Haití), han visto descender su salinidad y han experimentado una rápida elevación en los últimos diez años de 11,5 y 5 metros, respectivamente, causando inundaciones en las tierras fértiles que los rodean. Ahora el lago está creciendo de “manera acelerada”, una subida “sin precedentes” en la zona. El Lago Enriquillo, como el Mar Muerto, es de los pocos del mundo que se encuentra por debajo del nivel del mar. Entre las hipótesis sobre los factores que están contribuyendo a la subida del nivel de estos lagos se cita el aumento de las temperaturas en el Caribe que ha producido un incremento de contenido húmedo en la zona y una reducción en la capacidad de evaporación.

LA GUIA OCTUBRE 2013

71

DE TODO UN POCO Juan es detenido por un oficial de tráfico cuando conducía hacia su casa en compañía de su esposa.

Juan: ¿Cuál es el problema agente?

Oficial: Circulaba a 95 m/h en una zona de 70 Juan: ¡¡No señor, iba a 75!!

Esposa: No es cierto Juan, ¡¡ibas a 90!!

Juan le echa una mirada de advertencia a su mujer.

Oficial: También lo voy a multar porque tiene fundida la luz de freno de la izquierda Juan: ¿Luz? ¿Qué luz ?... ¡¡No tenía ni idea!!

Esposa: - No te hagas el tonto Juan, te dije que llevabas la luz fundida ¡¡desde hace por lo menos 6

72

OCTUBRE 2013 LA GUIA

semanas!!

Esta vez le echa una mirada venenosa, de esas que causan pavor Oficial: También lo multaré por no usar el cinturón de seguridad Juan: ¡¡Pero si me lo quité en el momento que me detuvo!!

Esposa: ¡¡Por favor Juan!!... ¡¡Pero si tú nunca lo utilizas!!

Esta vez Juan no soporta y en el colmo de la exasperación le grita a su mujer: “¡Cierra el pico bruja espantosa!”

Oficial: Señora, ¿su esposo le habla así normalmente?

Esposa: Noooo… ¡¡sólo cuando está borracho!!

Un empresario reconocido por su malicia en los negocios, contrata a un abogado para que lleve un proceso judicial. Resulta

que ganan el proceso y el abogado llama a su cliente y le dice: - ¡Triunfó la ley y la justicia!

A lo que el cliente responde: ¡Apele licenciado, apele! ¡De cincuenta en adelante!

Plata en los cabellos.

Oro en los dientes.

Piedras en los riñones.

Azúcar en la sangre Plomo en los pies.

Hierro en las articulaciones.

Y una fuente inagotable de Gas Natural. ¡Nunca se pensó que a los 50 se pudiera llegar a tener tanta riqueza!

La carretera del pueblo En un pueblo se está construyen-

do una carretera. Un pueblerino se sentaba largas horas a ver cómo se realizaba la obra cuando se topó con el ingeniero.

- Hola, soy George Frank Steven, el ingeniero que hizo los estudios y encargado de la obra y la maquinaria.

Hola, yo soy Federico Díaz, soy del pueblo de al lado.

- Veo que nunca habías visto cómo se hace una carretera moderna.

Dime, ¿cómo hacen las carreteras en tu pueblo?

Bueno, en mi pueblo cuando queremos hacer una carretera de un pueblo a otro, soltamos un burro viejo y el animal escoge el camino más corto y más seguro y por ese camino hacemos la carretera.

www.revistalaguia.com

- ¿Y qué pasa si no tienen un burro? ¡Llamamos a un ingeniero!

La mamá de Jaimito tuvo gemelos por lo cual su papá le dice: Dile a la maestra que no vas a ir esta semana a la escuela.

- Sí papá, contestó Jaimito.

Cuando regresó Jaimito de la escuela, el papá le preguntó: ¿Qué te dijo la maestra?

- Que muchas felicidades por el bebé.

El padre le dice muy enojado: ¡Que no le dijiste que eran dos!

Noooo, guardé el otro para la otra semana.

Esta es una señora que llama a una carnicería y pregunta: ¿Tiene orejas de conejo?

Sí. ¿Y cabeza de cerdo?

Sí. ¡Dios mío!

www.revistalaguia.com

¿Es usted un monstruo?

Los 4 sueños de los hombres 1. Tener las amantes que tu esposa cree que tienes.

2. Tener el dinero que tus hijos creen que tienes.

3. Ser tan bueno en la cama como tú crees que eres, y 4. Ser tan guapo como tu MAMÁ cree que eres.

Un hombre va a comprarle un juguete a su hija y le pregunta a la vendedora: - ¿Cuánto cuesta la Barbie del escaparate?

De una manera condescendiente la de la juguetería le respondió: ¿Cuál?... tenemos: Barbie va al gimnasio, por $19.95, Barbie juega al volley, por $19.95, Barbie va de compras, por $19.95,

Barbie va a trabajar, por $19.95, Barbie va a bailar, por $19.95, y Barbie divorciada, por $265.95.

Asombrado, el hombre pregunta: - ¿Por qué la Barbie divorciada cuesta $265.95 cuando las demás cuestan 19.95?

La vendedora con aire de autosuficiencia responde: Señor, la Barbie divorciada viene con: el coche de Ken, la casa de Ken, la lancha de Ken, los muebles de Ken, el ordenador de Ken... ¡y un amigo de Ken! Una pareja se fue de vacaciones a una laguna donde se podía pescar.

El esposo amaba pescar al amanecer y a su mujer le encantaba leer.

Una mañana, el esposo volvió después de varias horas de pesca y decidió tumbarse y dormir

una pequeña siesta. Aunque no estaba familiarizada con el lago, la esposa decidió salir a pasear en el bote. Remó una pequeña distancia, ancló el bote y retomó la lectura de su libro.

Al poco rato apareció el guarda en su bote. Llamó la atención de la mujer y le dijo: - Buenos días, señora... ¿Qué está haciendo?

Leyendo, respondió ella, pensando ¿Es que acaso no es obvio?

- Se encuentra en un área de pesca restringida. ¡Pero si no estoy pescando...! ¿No lo ve?

- Sí, pero tiene todo el equipo.

Tendré que llevarla conmigo y ponerle una multa. ¡Si usted hace eso lo denunciaré por violación!, dijo la mujer indignada.

- ¡Pero si ni siquiera la he tocado...!

Sí, ¡Pero tiene todo el equipo!

LA GUIA OCTUBRE 2013

73

74

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

GUÍA ASTRAL Aries

marzo 21 a abril 19 Distribuye bien tu energía y no la malgastes sólo en cuestiones financieras. Tendrás que ser lo suficientemente consciente para que sepas repartirla entre la economía y el placer personal. Las oportunidades económicas seguirán buscándote, incluso las oportunidades laborales si reinicias tu proceso de búsqueda a mediados del mes.

Tauro

abril 20 a mayo 20

El ritmo de tu vida y de todo lo que la rodea sigue más lento de lo habitual, pero a pesar de ello notarás cómo vas prosperando. Esto no afectará a tu economía, es más, todo lo contrario.

Cuida tu imagen personal ya que tu apariencia física tendrá gran peso en aquellos temas relacionados con los ingresos.

Géminis

mayo 21 a junio 21

Seguirán persiguiéndote las oportunidades laborales aun cuando la profesión no es tan importante durante esta etapa. Será un periodo en el que la nostalgia también estará a flor de piel aflorando viejos recuerdos para que puedas digerirlos y sobre todo, resolverlos.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Durante todo el mes proyectarás una imagen de éxito y será así cómo lo vea tu entorno, por lo que es buen momento para llevar a cabo entrevistas personales si estás en busca y captura de un puesto de trabajo o incluso de iniciar una nueva relación sentimental.

Libra

septiembre 22 a octubre 22 Conocerás personas, pero no tendrás la seguridad necesaria respecto a sus verdaderas intenciones ni dónde podrían encajar en tu día a día. Si estás soltero o soltera y sin compromiso tienes oportunidades para entablar aventuras pasionales o, por qué no, para iniciar una relación estable, pero seguirá siendo mejor ir lento en las cuestiones del corazón y dejar que se desarrolle naturalmente.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

A finales de mes comenzarás un camino de placer personal, quizás el más elevado del año en curso ya que el Sol entrará en tu quinta casa. Tal vez será el momento de conformar un pequeño periodo para la frivolidad y el buen humor y para recordar que debemos disfrutar de la vida.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

Los problemas que veremos en el amor son intensos pero de muy corta duración, por lo que no tienen por qué llevar a divorcio o ruptura. Como mucho puede propiciar una separación física, pero será transitoria. Disfrutarás de la buena vida con moderación.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

El terreno laboral o profesional se auspicia lleno de éxitos ya que Saturno, tu planeta de la profesión, está en movimiento directo y comenzarás a recibir dosis estimulantes positivas incluso cuando a partir del mes que viene recibirás aún mayor empuje. La salud corre buena suerte sobre todo hasta el día 23 de mes.

Acuario

Leo

julio 23 a agosto 22

Notarás en ti un creciente sentimiento de independencia a la hora de realizar las cosas, ya que la mayoría de los planetas continúan por tu oriente astrológico que hace que consigas llevar a cabo tu voluntad y preparar el terreno para disfrutar de lo que queda de año. A mediados del mes tu signo sufrirá una importante variación en la que dominará el factor social sobre el personal.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Existe una tendencia importante a precipitarse en los asuntos económicos y a mantener una actitud un tanto arriesgada por tu parte. Aun así notarás que tus verdaderos amigos te ayudarán ofreciéndote oportunidades financieras y cosas por el estilo. www.revistalaguia.com

enero 20 a febrero 19

Evita la preocupación y la ansiedad, dos aspectos que te roban energía y debilitan tu día a día. A mediados del mes se incrementará tu vida social por lo que habrá más citas y fiestas.

Si estás soltero o soltera y te interesa más el amor serio, es posible que lo encuentres, pero una boda no es aconsejable este año, debes esperar.

Da tiempo al amor para que se desarrolle lentamente.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

Tus sueños de los meses previos están a punto de hacerse realidad o de manifestarse. Por regla general dicha materialización necesita de cierto trabajo físico por nuestra parte y ahora, en este mes de octubre, ha llegado el momento de que des esos pasos para cumplir o conseguir tus metas profesionales.

LA GUIA OCTUBRE 2013

75

COMUNIDAD

ENTÉRESE CON UNIDOSNOW Obispos y sacerdotes católicos de las diócesis más importantes de todos los Estados Unidos han expresado su apoyo a la reforma migratoria.

La iglesia Universalista Unitaria ha convertido este asunto en su lucha más activa desde el movimiento por los derechos civiles de los años sesenta.

Grupos evangelistas se han unido a organizaciones de defensa de los inmigrantes para presentar 600,000 firmas al presidente de la Cámara de Representantes, John Boehner, pidiendo un camino a la ciudadanía para los 11 millones de indocumentados en los Estados Unidos.

Todos estos grupos de fe han reconocido la importancia de pronunciarse sobre tan crucial cuestión en nuestro país y la pregunta que asalta nuestros pensamientos entonces es: ¿de qué lado están los hombres y mujeres de fe que nos representan en Washington D.C.? ¿Están del lado de las familias para mantenerlas unidas? ¿Están del lado de los jóvenes que crecieron en los EE. UU. y tan solo quieren una oportunidad para ser miembros activos del único país que conocen? ¿Están del lado de los agricultores que trabajan incansablemente cada día para poner alimentos en nuestras 76

OCTUBRE 2013 LA GUIA

mesas? ¿O, por el contrario, han olvidado la moral básica de su fe y dejan de lado el reconocimiento de la dignidad humana?

El Senado aprobó en junio su propuesta de una reforma migratoria que incluía un camino a la ciudadanía para los 11 millones de indocumentados. Ahora es el turno de la Cámara de Representantes, la cual ha dado un giro de 360º con su propuesta de ley conocida como SAFE Act (“Strengthen and Fortify Enforcement Act”, es decir, Fortalecer y Fortificar la Aplicación de la ley), descrita como una copia de la antiinmigrante ley de Arizona, SB1070.

Conociendo ahora el turbio estado en que se encuentra la reforma migratoria, les proponemos otra pregunta: ¿qué va a hacer USTED para cambiar la situación?

¿Es usted una persona de fe que quiere estar al lado de sus hermanos y hermanas?

Entonces, llame y escriba a su representante para decirle que usted apoya la reforma migratoria (busque su información en: www.UnidosNow.org Hable con sus familiares y colegas para que también se involucren. Marche para instar a nuestros congresistas que aprueben una reforma este año.

Salgamos de las sombras. Usemos nuestra voz. ¡El momento es ahora!

Para saber cómo puede ser partícipe de este movimiento, contáctese con UnidosNOW en el 877-598-4466, escríbales a: info@ unidosnow.org y sígalos en Facebook para conocer las siguientes acciones.

www.revistalaguia.com

GUÍA DEL HOGAR Fuente: Allstate

SU CASA VERSUS LAS TERMITAS

Las termitas: insectos parecidos a las hormigas que construyen colonias dentro estructuras de madera.

Esto significa que pueden fácilmente convertirse en una plaga para su casa. Y la cantidad de daño que pueden ocasionar hará un hueco profundo en su bolsillo, especialmente si no cuenta con un seguro de casa que le ayude a remediar el problema.

Por eso, es importante prevenir que se establezcan en la estructura de su casa, saber reconocer las señales de que existen, o si ya están ahí, actuar rápido para evitar aún más daño.

CÓMO PREVENIR LAS PLAGAS DE TERMITAS · Arregle los lugares en su casa que tengan humedad. Las termitas dependen del agua para subsistir. Asegúrese de que no haya fugas de agua o de que alguna tubería esté rota. · Repare agujeros en su casa para evitar darle entrada a las termitas. · Use madera tratada contra termitas. Como prevención, puede darle un tratamiento quími-

www.revistalaguia.com

co a la madera de su casa para evitar una plaga. · Inspeccione su casa regularmente. Es importante localizar, lo más pronto posible, lugares de riesgo en su casa donde se pueda establecer una colonia de termitas, para actuar inmediatamente. · Su representante de seguro de casa le puede dar recomendaciones adicionales para prevenir una plaga de termitas.

CÓMO RECONOCER LAS SEÑALES DE TERMITAS · El exterior de la madera se ve deteriorado y se escucha hueca al golpearla. · La pintura sobre la madera afectada por las termitas se empieza a pelar o quebrar. · Encuentra termitas que han desarrollado alas alrededor de su casa.

el problema es mayor. · Siempre considere lo importante que es contar con un buen seguro de casa de una compañía confiable que pueda darle recomendaciones o soluciones a este tipo de problemas de la naturaleza. · Contacte a un agente de seguros para preguntar sobre las diferentes opciones de cobertura de seguro de casa disponibles y lograr que su casa sea un hogar libre de termitas.

CÓMO ATACARLAS · Investigue qué productos del mercado le pueden ayudar a erradicar las termitas. · Contacte a un exterminador profesional si

LA GUIA OCTUBRE 2013

77

78

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com

www.revistalaguia.com

LA GUIA OCTUBRE 2013

79

80

OCTUBRE 2013 LA GUIA

www.revistalaguia.com