La guia 194 by TV Net Media Group, LLC.

RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016

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EN LA RED

Impacto de las redes sociales

en la autoestima L

os jóvenes tienen sus cuentas de Facebook y Twitter llenas de avisos como “trabajo parcial terminado”, “viendo mi serie favorita” o “tomando un café con las amigas”. Y muchos creen que sus amigos están interesados en saber qué es lo que pasa con sus vidas... ¿y qué mejor forma de hacerlo que con actualizaciones en sus redes sociales cada hora o cada media hora? Aunque la Internet siempre ha sido un foro libre para que las personas con ideas similares compartan pensamientos, las redes sociales han contribuido a darle cierto orden al caos en línea y ha permitido que las personas se comuniquen de manera más consistente y vigorosa que antes.

LA NUEVA PERSPECTIVA DE LAS REDES SOCIALES • Las ideas que se tenían con respecto a la soledad, la autoestima, el narcisismo y la adicción han cambiado; también lo han hecho las redes sociales y su forma de expresar estas características. Las viejas teorías de la socialización virtual están cayendo, dejando en su lugar nuevas preguntas acerca de la relevancia psicosocial de las redes sociales. • La lógica dicta que una gran cantidad de contactos sería lo ideal para curar la soledad, pues con más contactos existen más posibilidades de tener relaciones satisfactorias. Todo lo contrario: desde 2006, diversos estudios han mostrado que el número de contactos y la cantidad de horas usadas en conversaciones en línea no tiene relación alguna con el grado de soledad de una persona.

LA SOLEDAD, EL ESTRÉS Y LOS CONTACTOS • Los resultados son otros si se invierten las variables: si se estudia la soledad como causa del número de contactos en la propia 4

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red social. Un estudio de la Universidad de Chicago demostró que las personas solitarias tienen menor respuesta hacia premios y recompensas que las personas no solitarias. • Del mismo modo, las personas solitarias responden más a las imágenes desagradables de personas que a las de objetos; lo que sugiere que la atención de los solitarios es atraída por el sufrimiento humano. Estas variaciones en la actividad cerebral ofrecen una pista sobre la predisposición de la soledad como un factor para abrir una red social. • Cuando se está solo, el cerebro se encuentra en un estado elevado de alerta contra las amenazas sociales; aun cuando no se busquen. Todos los insultos, desprecios, alejamientos y chismes producen mayores niveles de estrés en las personas solitarias, medible por la producción de cortisol: la hormona del estrés. • Aunado a todo esto, los efectos se amplifican en línea porque las amenazas sociales son más difíciles de anticipar. El largo silencio entre las contestaciones puede generar temores de que otros le están bloqueando de una conversación y chismeando a sus espaldas. • Otra fuente de inseguridad es la moneda misma de las redes sociales: el número de contactos que tiene una persona. Tener pocos contactos cuando otra persona llenaría un estadio con los suyos, puede dejar a los solitarios la sensación de que sus deseos están quedando lejos de su alcance. Las redes sociales están a punto de invadir más áreas de la vida social. No sería raro que, dentro de pocos años, desaparezca la diferencia de estar en línea y estar desconectado. Dentro de poco tiempo, las redes sociales formarán parte de cada herramienta de comunicación que utilizamos, cambiando a las personas y la forma en que interactúan.

LAS REDES SOCIALES AUMENTAN LA AUTOESTIMA Por lo menos en teoría, las redes sociales deberían ser una bendición para quienes necesitan impulsar su autoestima. Son lugares virtuales hechos para que los jóvenes prueben sus habilidades sociales sin la necesidad de vivir el fracaso en carne propia. El uso de Facebook se correlaciona con el aumento de capital social, sobre todo, para esas personas con una autoestima baja. Este capital social se traduce en beneficios sociales tangibles debidos a la participación en una red social. Este capital social impulsa la autoestima, confiriéndole mejores habilidades sociales, una mejorada sensación de contento con uno mismo y un aumento en la autoconfianza. Los eventos positivos más profundos se notan en los adolescentes, quienes se benefician de estos a largo plazo. Los adolescentes encuentran maneras de hacer uso de estos beneficios en otros segmentos de sus vidas; en especial en las interacciones en persona, reflejándose como un mayor sentido de autoconfianza. Esta fue la conclusión a la que llegó la Escuela de Investigaciones en Comunicación de la Universidad de Ámsterdam en 2009 con respecto al estudio de las consecuencias sociales del uso de Internet en adolescentes. Ser miembro de una red social construye una mejor autoestima al mejorar el desarrollo de las amistades y la calidad de las relaciones ya existentes.

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Contenido Agosto 2016

4. EN LA RED

Impacto de las redes sociales en la autoestima.

8. FARÁNDULA

Thalía, embajadora de Unicef México.

No más cigarrillos.

52. OBJETIVO

Léale cuentos a su hijo/a para despertar su mente.

10. ECOLOGÍA

54. BELLEZA

12. EDITORIAL

56. EN LA RED

Descubra las ventajas de reciclar.

13. BELLEZA

Nutrientes para proteger la piel del sol.

14. DEPORTES

Yulieski Gurriel firma con Astros Houston.

16. PORTADA

Vanesa Romero: “Me tomo la vida con mucho humor”.

20. OPINIÓN

Muerte asistida, por Jorge Ramos.

22. SALUD

• Ayuno controlado para lucir silueta. • Obesidad infantil: la solución está en casa. • En verano cuide los oídos. • 10 claves para perder peso. • Los riesgos del alcohol. • Al pan, pan. • Tecnología que permite el cuidado de la piel.

38. GENTE

Lin-Manuel Miranda. Genio del musical “Hamilton”.

42. TIPS

Pintando la casa.

44. AUTOS

• Toyota Rav4 híbrido 2016 • 2016 Lincoln MKX AWD

48. PSICOLOGÍA

Diez preguntas para una vida.

50. ACTUALIDAD

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Consejos para todo tipo de cabellos. Exhibicionismo en Facebook: ¿Qué es lo que busca?

58. ESTILO

Imagen de éxito.

60. ACTITUD

Aléjese de las relaciones abusivas.

62. SABOR

• Alimentos orgánicos, comida con conciencia • Recetas para tranquilizar el estado de ánimo. • Aguas frescas, para que el calor no lo deshidrate.

En cada edición:

18. GUÍA LOCAL 68. ENTRETENIMIENTO 69. AUTODEFINIDO 70. GUÍA DEL HOGAR 71. DE TODO UN POCO 74. SABÍA USTED 76. GUÍA ASTRAL 75. MOTIVACIÓN

¿Te gustaría ser recordado?

77. LO QUE USTED QUIERE SABER...

RevistaLaGuia.comJULIO JUNIO 2016 7 RevistaLaGuia.com 2016

Farándula

Thalía, embajadora

de Unicef México

a actriz y cantante mexicana fue nombrada como embajadora de buena voluntad del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), con lo que redoblará sus esfuerzos en favor de los programas para el desarrollo que esta agencia opera en México. Thalía expresó su beneplácito de utilizar su talento y su amplia base de seguidores en redes sociales a fin de amplificar el mensaje de Unicef. “Todos podemos y debemos hacer algo para ayudar, ya sea a través de donativos para Unicef, generando conversaciones con la familia y los amigos, y educando a los que nos rodean sobre cómo hacer frente a las injusticias que afectan el mundo”, afirmó. La cantante, quien colabora con Unicef en México desde 2014, empleará asimismo su talento y su fama a fin de recaudar recursos para financiar los programas de este organismo en México en temas como derechos de los niños y niñas a la salud, educación, igualdad y protección.

Andrés Palacios contento en “Las Amazonas”

l actor chileno, quien recientemente concluyó grabaciones de “Las Amazonas”, se dijo contento de haber podido participar en esta telenovela, la cual le dejó grandes amistades. Este fue su primer trabajo en Televisa y aseguró, que gracias a ello, pudo quitarse una serie de prejuicios sobre algunas personas, “no debería de ser así, muchas veces las fachadas que vemos a lo lejos, no son de esa manera”. Reconoció que quedó satisfecho con su participación y destacó la personalidad de Victoria Ruffo, a quien admira tanto por su capacidad actoral como por el gran corazón y buen sentido del humor que posee. “Es una persona que quieres tener a tu lado siempre, con un humor ácido increíble”. Ahora, Palacios, quien espera el estreno de las cintas “Túnel 19” y “Macho”, estudia algunas propuestas de series y analiza la posibilidad de hacer teatro. 8

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Premios Emmy.

“Game of Thrones” arrasa con 23 nominaciones

sta serie (Juego de Tronos) vuelve a ser la favorita de los Premios Emmy, al encabezar con 23 candidaturas la lista de nominaciones anunciada por la Academia de la Televisión Estadounidense. Las nominaciones para esta sangrienta saga de poder y fantasía incluyeron mejor serie de drama. La serie de HBO logró el récord de 12 premios el año pasado, entre ellos el de mejor serie dramática. La segunda serie con más nominaciones es “The People v. O.J. Simpson”, una épica sobre la vida real del ex jugador del fútbol americano profesional que logró 22 postulaciones. La ceremonia de entrega de los Emmys 2016 está programada para el 18 de septiembre próximo y se retransmitirá a través del canal ABC, presentada por Jimmy Kimmel. “Deja que te bese” es el resultado de la unión de dos titanes de la canción que de manera conjunta han logrado vender más de 35 millones de discos en todo el mundo.

Flor de Toloache

renueva tradición de mariachi

l grupo femenino de mariachi, formado hace ocho años en Nueva York, ha renovado un género musical considerado tradicionalmente masculino al abrirlo a nuevas influencias musicales y llevarlo a nuevas audiencias en Estados Unidos. Fundado en 2008 por Mireya Ramos, criada en Puerto Rico por un músico mexicano de mariachi y por una madre dominicana, Flor de Toloache consiguió que su primer álbum fuera nominado en 2015 a un Premio Grammy latino por mejor disco de música ranchera. Asimismo, el grupo ha realizado exitosas giras por Europa e India, además de tocar en algunos destacados foros de Nueva York, como Terminal 5 y el Teatro Apollo. La vihuelista Fiol define el sonido de Flor de Toloache como más folk y más cosmopolita que el mariachi tradicional, con algunos elementos de jazz y del pop, con la potencia y variedad armónica que ofrecen tres voces principales.

Paty Cantú

compartirá escenario

con A. Sanz

a cantautora mexicana dijo que en breve viajará a España para realizar diversos “shows” al lado del cantautor Alejandro Sanz, en Valencia, Barcelona y La Coruña. “Estoy muy ilusionada en ir a España porque hace ya un tiempo que estoy sonando con el tema ‘Amor, amor, amor’” destacó Cantú quien ha tenido gran aceptación en México con el tema “Valiente”. Compartió que a su regreso de España hará maletas para irse a Ecuador en donde fungirá como “coach” en la segunda temporada de “La Voz... Ecuador”. Al regreso de Ecuador prometió que presentará nuevas composiciones y reiniciará su “Valiente Tour” por toda Latinoamérica, donde en países como Perú, Colombia, Argentina y Chile, entre otros, le han brindado apoyo a su música. RevistaLaGuia.com MAYO 2016 9 RevistaLaGuia.com JULIO 2016

ECOLOGÍA

Descubra

las ventajas de reciclar Las distintas partes de los automóviles y de muchos otros aparatos como las computadoras obsoletas, se pueden reciclar y volver a utilizar.

l interés por reciclar se está volviendo una necesidad cada vez más crítica. Mientras los problemas de contaminación aumentan exponencialmente, el recurso de reciclar es ahora una de las armas principales para asegurar su supervivencia. El reciclaje no es muy difícil de realizar, y ayuda a reducir la producción de basura a niveles mucho más bajos. Desde su casa puede ayudar a limpiar el planeta, descubra más acerca de esta alternativa valiosa para la sustentabilidad.

LO BÁSICO: OBJETOS DE METAL • Reciclar los objetos de metal contribuye significativamente a no empeorar la situación actual de contaminación, ya que al reciclar la chatarra se reduce la contaminación del agua, aire y los desechos en un 70 por ciento. • Los productos de metal, especialmente el aluminio, son los más fáciles de reciclar; de este material se hacen las latas y envases para productos en aerosol, comida, refrescos, etc. • Las latas de aerosol pueden reciclarse con los demás recipientes de aluminio, sólo hay que retirar la tapa de plástico y asegurarse 10 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

que la lata esté vacía. • Los contenedores de metal para productos de limpieza también se pueden reciclar, aunque requieren más trabajo, es necesario cortar la parte superior donde se encuentran los orificios de salida; hay que hacerlo con cuidado. • Los tubos también se pueden llevar a un centro de reciclaje, mientras no quede en ellos nada de la sustancia que estuvieron guardando. • Las latas de alimentos están entre los productos más reciclados, en casi todas las ciudades se realiza este proceso, antes de llevarlas a un centro de reciclaje debe lavarlas. • Los lentes también se reciclan si el armazón es de metal, puedes donarlos a un centro especializado y darle la oportunidad a miles de personas que necesitan lentes pero carecen de los recursos para adquirirlos nuevos. Las principales fuentes de chatarra de acero provienen de obsolescencia de bienes de consumo, como automóviles viejos, electrodomésticos, latas y tarros de acero, construcciones y estructuras antiguas.

A LO GRANDE: AUTOS, MOTOS, BOTES Y MÁS • Generalmente no se piensa en los automóviles u otros medios de transporte como objetos reciclables, pero sí lo son; sus partes pueden servir para reparar otro auto. • Si su auto, moto, algún otro tipo de vehículo se ha averiado más allá de lo que puede

ser reparado, las partes aún pueden servir, inclusive si están oxidadas o deterioradas pueden ser fundidas y, en este caso, efectivamente recicladas para crear nuevas piezas u algún otro objeto de uso común. • Al reciclar se contribuye al ahorro, a la conservación del medio ambiente y a emprender una forma de vida donde lo desechable ya no es el común denominador por el daño que provoca.

A COLOR: CRAYONES DE CERA • Los crayones de cera no eran un producto de reciclaje común, pero en Estados Unidos se está realizando un esfuerzo para incluirlos en la lista de productos para reciclar. • El Programa Nacional de Reciclaje de Crayones recibe por correo crayones de todo el país, y derrite los materiales para crear nuevos. • Esta medida está ayudando a prevenir que miles de crayones, gastados o no deseados, acaben en los basurales; crayones y otros útiles escolares como libretas y mochilas representan gran parte de la contaminación producida por niños y jóvenes. • Si quiere participar en el programa, un consejo importante es dejar las etiquetas de los crayones, dado que hay tonos que son difíciles de distinguir cuando estas son retiradas.

PLÁSTICO: UN PELIGRO ERRADICABLE • La gran mayoría de los objetos que utilizamos diariamente están hechos de plástico, bolsas, cajas, teclados de computadora, herra-

mientas, utensilios de cocina, etc. • No todo el plástico es reciclable y esto es lo que lo hace un peligro para el medio ambiente. • Sin embargo, sí existen varios objetos de uso diario cuyo plástico es reciclable, por ejemplo, los botes de desodorantes en barra pueden ser reciclados después de que se les retira la pequeña perilla en su parte posterior, dado que el material del que está hecho es diferente, no es posible reciclarlo con el resto. • Las bolsas de plástico constituyen una fuerte amenaza ambiental si no se desechan adecuadamente, si su ciudad no tiene un centro para reciclar bolsas puede ir a dejarlas en la tienda de su preferencia, donde serán reutilizadas. • Los lentes con marcos de plástico, ya sean de prescripción, para lecturas o para el Sol, no pueden

ser reciclados, pero si se encuentran en buen estado puede donarlos a algún centro de calidad para que sean reutilizados. • Los objetos de plástico no son fáciles de reciclar debido a que muchos de estos tienen una composición única que no se mezcla con otros, que se degradaría con el reciclaje, pero hay programas especiales que recolectan algunos de estos para realizar el proceso, cuidando que el plástico que se recicle sea del mismo tipo. • La compañía de yogur orgánico Stonefield Farm lanzó un programa en el que recicla el plástico de los botes de yogur para convertirlo en cepillos de dientes, navajas de afeitar y otros productos similares. Este es un ejemplo de cómo, empresas con responsabilidad social, actúan en favor del medio ambiente.

JUGANDO SOBRE TENIS: LAS CANCHAS DEPORTIVAS DE NIKE

para crear espacios de juego. • El proceso de reciclaje comienza cuando los zapatos son transportados por miles a la planta donde se mezclan con otros materiales nuevos para crear la superficie de pistas de atletismo, campos de baloncesto y demás espacios de juego y deporte para jóvenes. • Varios de estos campos de juego están extendidos por diversos países de Europa, América y Australia, y van por más. Los centros de acopio para tenis usados siguen aceptando nuevas entradas, sin importar la marca, siempre y cuando, no sean zapatos de vestir o contengan metal, dado que estos materiales no pueden ser procesados junto con el resto.

La famosa compañía de zapatos deportivos Nike, ha lanzado una de las campañas ecológicas más impresionantes de los últimos años. Bajo el lema de “Worn out, Play on”, la firma estadounidense convocó a millones de jóvenes a llevar sus tenis usados a los centros de acopio ubicados en Estados Unidos, Canadá, Australia, Bélgica y más para ser reciclados. • Lo novedoso de esta campaña no es el reciclaje en sí, sino el propósito del mismo, los tenis que son dejados en los centros de acopio de Nike están siendo utilizados no para hacer más zapatos, ni siquiera otro producto similar, sino

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EDITORIAL POR LUIS EDUARDO BARÓN

Comenzó la carrera,

empezó la angustia E

ste 8 de noviembre muchos estaremos comiéndonos las uñas en espera de los resultados para elegir al 45 presidente de los Estados Unidos. Será una elección difícil, cerrada y el final de la peor campaña presidencial de las que se tenga memoria. No toca ser adivino para pronosticarlo, ya comenzó la carrera y las mentiras, y los ataques están a la orden del día. Dos visiones diferentes, de un lado la del miedo, el odio, la intolerancia, pero a su vez el carácter, la firmeza y apoyo a la economía. Por el otro lado, la tolerancia, la inclusión, la cordura, la estabilidad pero también el símbolo de la corrupción de Washington. Dos posturas diferentes que asustan y atraen por igual. Trump, es sin lugar a duda el candidato más desagradable, fanfarrón, vulgar, que ha tenido el país. Su fuerza ha radicado en hablar en contra de lo que la América “blanca” critica. Ser el duro de la película, criticar la inmigración, el comercio con otros países, defender el uso de armas, todo lo que la América rural quiere escuchar y un grupo de seguidores provenientes de grupos inconformes con la política tradicional. Los adhesivos en los autos lo describen bien, es el candidato de una América nacionalista. Eso lo vimos en la Convención republicana, donde se llevó a familias que perdieron sus hijos por los actos de un inmigrante “ilegal”, para justificar sus decisiones de construcción de muros, deportaciones masivas y restricción de visados. Y como su “debilidad” era la de no ser un verdadero conservador, agrega a su fórmula al gobernador Mike Pence, consentido del Tea Party, antiinmigrante, antihomosexual, amado por los grupos evangélicos que no estaban convencidos de apoyar a un divorciado 2 veces, con 3 matrimonios y esposa que posaba casi desnuda en las revistas de caballeros. Trump definió muy bien su fórmula, y de paso reforzó más su mensaje. Clinton por su parte tiene su lado flaco en los descuidos por negligencia en el caso de sus correos electrónicos, de ser la política convencional financiada por los intereses de Wall Street, pero ese lado débil se convierte en una fortaleza, conocer el sistema, saber cómo manejarlo y la experiencia, es quizás su mayor activo. Manejar un país no es lo mismo que 12 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

manejar una empresa, decir que vamos a pelearnos con México o con China, que no dejaremos entrar a los franceses, alemanes o árabes, es fácil, hacerlo es imposible porque los aliados geopolíticos son más importantes que las concesiones económicas de los tratados o de los asuntos migratorios. La fórmula de Clinton agregó un ingrediente interesante, Tim Kaine, el gobernador de Virginia, católico, hombre de familia, de grandes valores, habla español, entiende nuestra cultura y en general es una “buena persona”, un político agradable, bonachón, que contrasta con la dureza de las caras adustas de la fórmula republicana. Dos lados muy diferentes, uno que vende el miedo y la catástrofe, y el otro que vende la esperanza y el futuro. Dos posiciones muy diferentes y respetables, y un juez que será el que decida, la comunidad hispana. Seremos nosotros con nuestro voto los que trazaremos la historia de Estados Unidos para los próximos 4 años. Respeto a quienes piensan que la solución es Trump por las razones que tengan, pero la verdad es que me asusta, me da pánico un país manejado por un personaje como este. Mi desvelo es saber que el mensaje de odio que estamos viviendo, se siga propagando, que las muertes aumenten por la intolerancia, que las armas sigan cobrando venganza, que el lenguaje con el que crezcan las nuevas generaciones sea el del miedo y la intimidación. La discriminación viene en diferentes formas, en diferentes empaques y sólo hace falta mirar a la gente que lo apoya para saber cuál es el futuro que nos espera, no importa si eres documentado o no. Por primera vez un candidato tiene el rechazo de muchos de los líderes de su propio partido, pero hay otros que con tal de no votar por el partido contrario preferirían arriesgar el futuro de su país o el suyo propio. Será nuestro voto el que decida, por eso, hazte ciudadano, regístrate y el 8 de noviembre vota, porque tu voto puede hacer la diferencia.

EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL Año 16-Número 194/Agosto 2016 Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes de Ventas: Corrección de Estilo: Colaboradores:

Carlos González J & J Marketing Castillo Publishing Group Mariela Vargas O. Ana Iguarán Antonio Torres Arisha Maité Enrique Kogan Edder Pabón Inmaculada Tapia Jorge Ramos Ávalos María Jesús Ribas María Marín Omar Goncebat Ricardo Segura Rocío Gaia Purificación León

Diseño Gráfico: Marta Garrido Servicios: Atlantic Syndication New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM Director de Fotografía: Rick Benítez Portada: Vanesa Romero Foto Portada: Producción Villarrazo Madrid/ Cuco Cuervo. Una publicación de TV Net Media Group LLC. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota, FL 34240 Teléfono Oficina Princpal:

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BELLEZA

POR INMACULADA TAPIA

Nutrientes

para proteger la piel del sol Sol, sol y más sol. Como si no lo hubiéramos visto en todo el año, en esta época nos gusta exponernos al astro, pero para prevenir sus efectos no es suficiente con aplicarnos protección, hay que estimular la síntesis de melanina de manera natural.

sí lo explica Inmaculada Canterla, farmacéutica experta en dermocosmética y nutrición, directora de Cosmeceutical Center, quien asegura que “para proteger la piel del sol es importante estimular la síntesis de melanina, que es el antirradical natural más potente que tenemos”. Canterla indica que nutrientes como el Q10 (presente en el marisco, el pescado, las nueces o las espinacas), los betacarotenos (que abundan en la papaya, la zanahoria, los pimientos) y los suplementos vitamínicos ricos en antioxidantes, ayudan a la protección natural de la piel en verano.

PROTECCIÓN NATURAL “El 90 por ciento de los signos visibles del envejecimiento cutáneo los causa la exposición solar”. No basta, dice la nutricionista, con proteger la piel con cremas, sombreros o gafas de sol, es “imprescindible seguir unos buenos hábitos de alimentación que ayuden a la protección natural y propia de la piel”. Para ello, Canterla recomienda no descuidar la ingesta de Q10, un nutriente que es el primer antioxidante en degradarse en la piel por la acción del sol. “De ahí la importancia de tomar alimentos que la contengan”, dice.

No hay que descuidar la ingesta de Q10, un nutriente que es el primer antioxidante en degradarse en la piel por la acción del sol.

El betacaroteno que aportan las zanahorias es fundamental para proteger la piel.

Presente en el pescado, el marisco, las espinacas y las nueces, resulta un suplemento básico para reforzar la protección natural de la piel. El betacaroteno es un nutriente que se considera uno de los más importantes elementos “precursores de la vitamina A”. Ayuda a mantener la piel sana, evitando los daños de la radiación solar.

BETACAROTENO, FUNDAMENTAL Abunda en la calabaza, las zanahorias, los melocotones, albaricoques, la papaya, los pimientos. Aunque no conviene “excederse en su consumo, porque puede suponer una sobredosis de vitamina A que puede ser dañina para el hígado, entre otros”, comenta la nutricionista. Continúa en la página 21

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DEPORTES COMBATE ENTRE “CANELO” Y SMITH SERÁ EN DALLAS YULIESKI GURRIEL FIRMA CON ASTROS HOUSTON

l veterano toletero cubano firmó un atractivo contrato por 47.5 millones de dólares y cinco años, con el club Astros de Houston, según reporte de las Ligas Mayores de Béisbol (MLB). Gurriel cobró mucha popularidad a inicios de este año, luego que él y su hermano menor Lourdes desertaron durante la pasada Serie del Caribe 2016 en República Dominicana, con la idea de llegar a Estados Unidos y poderse contratar en Grandes Ligas. Yulieski Gurriel es considerado como uno de los mejores cañoneros cubanos de la década pasada y de la actualidad, pese a sus 32 años de edad, de ahí su interés por desertar y poder llegar lo antes posible a Estados Unidos. El experimentado cañonero ha jugado para Cuba en tres Clásicos Mundiales de Béisbol y acudió con su país a los Juegos Olímpicos de 2004, además, de competir en diversos Juegos Panamericanos, Centroamericanos y Mundiales.

l estadio de los Vaqueros de Dallas, del equipo de fútbol americano, será la sede del combate del mexicano Saúl “Canelo” Álvarez por la corona superwelter de la Organización Mundial de Boxeo (OMB), que defenderá el británico Liam Smith. Saúl, quien ha sido bicampeón en el Consejo Mundial de Boxeo (CMB) y tiene récord de 47-1-1, 33 KO’s, enfrentará a Smith (23-0-1, 13 KO’S) el 1 7 de septiembre, el mes patrio considerado por los mexicanos. “Texas adora a ‘´Canelo’ y él ama a Texas, así que era más que obvio albergar esta pelea en dicho estadio”, dijo el exboxeador y campeón del mundo y actual promotor Óscar de la Hoya. Agregó que “Texas es como el segundo hogar” para el boxeador mexicano, quien le ha dicho que desea pelear como mínimo una vez al año en territorio texano.

NUEVA GENERACIÓN DE NADADORES DE EE. UU. SE SUMA A LAS ESTRELLAS LIDERADAS POR PHELPS Y LEDECKY

M Michael Phelps y Katie Ledecky.

El equipo oficial de natación de Estados Unidos para Río 2016 posa para la foto al final de las Pruebas Olímpicas en Omaha, Nebraska (Foto: Getty Images/Tom Pennington). 14 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

ichael Phelps y Katie Ledecky son dos de las estrellas que competirán en Río (Foto: Getty Images/Tom Pennington). Los ‘cuatro fantásticos’ -Michael Phelps, Ryan Lochte, Missy Franklin y Katie Ledecky- garantizaron su lugar dentro del poderoso equipo integrado por 47 nadadores, que incluye a varias nuevas caras que ganaron fama mundial en la última semana clasificatoria. Phelps, el mayor medallista Olímpico de la historia, tratará de aumentar su colección de 22 medallas cuando compita en sus últimos Juegos Olímpicos en Río. Junto a él en los 200 m medley estará su viejo rival Ryan Lochte, el once veces medallista Olímpico. En los eventos femeninos, Katie Ledecky tuvo un rendimiento sobresaliente y competirá en los 200, 400 y 800 m estilo libre y en los 4x200m estilo libre. En tanto, la cinco veces medallista Olímpica Missy Franklin, se unirá a Ledecky en los 200 m estilo libre y el relevo; también disputará los 200 m espalda prueba en la que Franklin es la actual campeona Olímpica y dueña del récord mundial.

CHIVAS CON EL PROPÓSITO

DE GANAR CAMPEONATO

on el objetivo de retomar el protagonismo que por momentos recuperaron el semestre anterior, el equipo de Guadalajara llega al Torneo Apertura 2016 de la Liga MX con ilusiones renovadas para terminar con esa sequía de casi 10 años sin campeonato. Las Chivas vivieron momentos importantes en el Clausura 2016, pero solo quedó en eso, ya que su sueño terminó en cuartos de final frente a su acérrimo rival, el América, lo cual lo tiene con una “espina” clavada. Para ello, la directiva que encabeza Jorge Vergara reforzó al equipo con jugadores que en el papel son importantes y fueron petición explicita del técnico argentino Matías Almeyda. José Juan “Gallito” Vázquez es la principal incorporación del equipo, acompañado por el juvenil Marco Bueno, así como por Néstor Calderón y Alex Zendejas.

GUSTAVO AYÓN

SE CONGRATULA POR RENOVAR

CON REAL MADRID

uego de sepultar rumores y confirmar su permanencia con el club de básquetbol español Real Madrid hasta 2019, el pívot mexicano Gustavo Ayón se dijo satisfecho por extender el vínculo con una institución donde se siente pleno. “Estoy muy contento por haber renovado con el Real Madrid e ilusionado por poder seguir luchando por títulos con esta camiseta. He tenido dos años increíbles aquí, he sido muy feliz y hay que valorarlo. Como el Real Madrid no hay ningún sitio”, admitió el mexicano. Un trofeo de Euroliga, una Copa Intercontinental, dos Ligas, un par de Copas del Rey y una Supercopa de España son fruto del romance entre el pívot y el Real Madrid; así que ahora, con nuevo contrato en mano, el “Titán” sólo piensa en aumentar ese palmarés. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 15

PORTADA POR INMACULADA TAPIA

Vanesa Romero: “Me tomo la vida con mucho humor” Es una de las bellezas que se asoman casi cada día a la pequeña pantalla a través de su papel en la serie “La que se avecina”. A Vanesa Romero la interpretación le llegó por casualidad, pero ahora se ha instalado en su vida y ya no sale de su corazón.

ubia, estilizada, ojos azules, casi transparentes, con esa carta de presentación era difícil no triunfar en el mundo de la moda, en el que comenzó cuando era adolescente; la antesala a su profesión actual, la interpretación. Un camino natural. Pero Vanesa Romero se inició en el mundo del espectáculo por su belleza, ya que a los 16 años fue elegida “Dama del Foc” -dama del fuego- y a los 20 se hizo con el título de Miss Alicante 1998, la localidad del este de España donde nació. La actriz conocida internacionalmente por sus personajes de Ana, en la serie “Aquí no hay quien viva”, que le lanzó a la popularidad y, como continuación de aquel papel, en la actualidad el de Raquel Villanueva, dentro del serial de humor: “La que se avecina”. Vanesa es una vecinita a la que todos quisieran tener y en el descanso de uno de sus duros rodajes casi diarios para hacer la serie, concedió esta entrevista. PREGUNTA.- Su carrera como modelo le abrió las puertas de la interpretación. ¿Era ese su objetivo? RESPUESTA: En principio, no. No tenía claro lo que quería, hasta que llegó el momento en el que necesité ir más allá. Por el camino surgió el casting para una serie, hice la prueba y me eligieron. A partir de ahí descubrí una vocación en la que me he ido formando. Una serie te da mucha experiencia, pero necesitaba técnica y controlar la emoción. 16 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

La actriz se confiesa macrobiótica y comenta: “Creo en la energía de los alimentos, pero sin ser extremista. Es una forma de vida, todo tiene un equilibrio y a mí me va bien”.

Fotografía de Vanesa Romero, una modelo que se confiesa macrobiótica. Producción Villarrazo Madrid. Autor: Cuco Cuervo.

LA MODA EN SU VIDA

“ME GUSTA EL DIRECTO”

P.- Sin embargo, la moda sigue estando muy presente en su vida.... R: La pasarela me sigue gustando y, aunque mi vida la he enfocado hacia otro lado, todo está unido. Cuando estás sobre la pasarela también interpretas un papel que el diseñador quiere que transmitas y expreses.

P.- El teatro le ha dado proximidad con el espectador. ¿Eso hace que la tensión sea mayor cuando se sube al escenario? R: Es importante que las mariposillas que entran justo antes de pisar el escenario no te impidan dar lo mejor del personaje. Tengo que sentirlas, porque forman parte del respeto que siento por el público. El teatro es una experiencia única. Todos los días haces la misma función, pero es diferente, depende del espectador, de nuestra energía y, a veces, se retroalimentan. Es un mundo muy bonito, muy interesante.

En septiembre recuperará su antigua profesión en el desfile que prepara Hannibal Laguna para MBFW, y en la actualidad sigue muy al día de las tendencias gracias a su canal en YouTube. P-. ¿Qué le parece que sobre la pasarela, cada temporada, se sigan viendo modelos extremadamente delgadas? R: Debe haber unos límites a la delgadez. P.- Sus personajes en televisión en “Aquí no hay quien viva” o “La que se avecina” han sido siempre muy queridos. ¿Cómo ha asimilado la fama? R: Bien. Soy muy agradecida con los fans, hay que cuidarlos. Esa es mi visión. Me encanta estar en contacto con ellos y soy muy activa en las redes sociales, saber lo que piensan, contestar”.

“Soy muy agradecida con los fans, hay que cuidarlos. Esa es mi visión. Me encanta estar en contacto con ellos y soy muy activa en las redes sociales, saber lo que piensan, contestar”, dice Vanesa. P.- ¿De quién ha recibido los mejores consejos? R: Me los ha dado mi profesor, pero he aprendido muchos de mis compañeros. Cada función tiene una dinámica diferente. La adrenalina es diferente y, pase lo que pase, tienes que seguir.

Me gusta el directo. Me gusta estar ahí.

del ordenador, con un nuevo proyecto que estoy preparando.

P.- ¿Es difícil compaginar televisión y teatro? R: Ha sido muy complicado, porque me levantaba a las 5 de la mañana cada día, y luego tenía que hacer teatro, viernes y sábado doble función. Las vitaminas eran necesarias -dice riendo-. Además, ahora sumo llevar mi blog y mi propio canal de YouTube, además de las creaciones para mi firma de complementos Namdalay, pero todo se va encajando, y he aprendido a aprovechar el tiempo al máximo.

P.- No para... R: Reconozco que siempre estoy “abriendo puertas”, mi cabeza no descansa. Me gusta experimentar, probar y, si no sale, a otra cosa.

“PRACTICO BIKRAM YOGA” P.- Vive de su imagen. ¿Le presta mucha atención a su aspecto? R: Soy macrobiótica, creo en la energía de los alimentos, pero sin ser extremista. Es una forma de vida, todo tiene un equilibrio y a mí me va bien. Al fin y al cabo, eres lo que comes. Intento tener una dieta energética para aguantar un ritmo de trabajo tan fuerte. No he podido hacer mucho ejercicio hasta hace poco, pero ahora practico Bikram yoga, después de pasarme todo el día delante

Estuvo casada con el director, guionista y productor Alberto Caballero, sobrino del productor y ventrílocuo, José Luis Moreno y, tras permanecer dos años soltera, desde hace unos meses mantiene una relación con un músico y compositor con quien ha recuperado la sonrisa y la ilusión por el amor. P.- Y además de toda la actividad que nos cuenta ¿tiene tiempo para dedicarle a su pareja? R: Sí. Con comprensión y respeto e intentando aprovechar los momentos y haciendo que la calidad de esos momentos sea buena. Hay periodos en la vida en los que tienes que equilibrar y buscar espacio para todo. Energía no le falta a esta actriz, que abre nuevas fronteras a la comunicación y al diseño de moda.

Sobre sus próximos retos, Vanesa confiesa: “Quiero personajes que pueda disfrutar, que pueda crear, estoy dispuesta a enfrentarme a todo. Cada personaje es un reto en mi vida. Tengo curiosidad por indagar en otros territorios”.

Fotografía de Vanesa Romero, una modelo y actriz que no pone peros a buscar otros caminos en la interpretación. Producción Villarrazo Madrid. Autor: Cuco Cuervo. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 17

GUÍA LOCAL

NUEVO DANNY

BODY SHOP

on más de 10 años de experiencia usted encontrará un taller especializado en hojalatería y pintura, localizado en Bradenton. Allí cuentan con instalaciones, equipo técnico, cabina de pintura y el capital humano capacitado como lo es Salvador, para brindar servicios y reparaciones a automóviles de todas las marcas y modelos que circulan en el área. Será atendido por sus propietarios Daniel y Fernando, quienes le recibirán personalmente. Todos los trabajos son garantizados, dejan su auto original -línea, color y acabados-. Están localizados en la 4803 15th Street East, Bradenton, FL 34203 y para más detalles puede llamarlos al (941) 592-0700. ¡Están para servirle!

CAMBIO DE SEDE

he Aesthetic and Wellness Center, dirigido por la doctora Inda Mowett tiene el placer de anunciar el traslado de su oficina médica y de bienestar de salud. Desde 2005, la misión de la doctora Mowett ha sido mejorar el nivel de salud de sus pacientes, utilizando tratamientos efectivos que ayudan a prevenir las condiciones médicas más comunes que les afectan. La nueva oficina continúa ofreciendo el mejor programa médico de control de peso en los condados de Manatee y Sarasota. Mowett es la primera doctora certificada en medicina de obesidad en el área. También, ofrece tratamientos de rejuvenecimiento facial como: botox, rellenos faciales, peelings químicos y remoción de manchas, evaluación de deficiencias hormonales y reemplazo hormonal con

18 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

productos naturales. En esta nueva sede ahora ofrece programas de ejercicios aeróbicos y de resistencia física, mejorando así la agilidad, flexibilidad y tono muscular. The Aesthetic & Wellness Center cuenta con un equipo avanzando y aprobado por la FDA para medir el nivel metabólico de cada persona, tecnología con la que se

determina si el metabolismo esta lento y ofrece recomendaciones para mejorarlo. Otras pruebas ofrecidas son exámenes de sangre para evaluar las deficiencias nutricionales y posibles alergias. La nueva dirección es 5219 State Road 64 East en Bradenton. Teléfono (941) 749-0741. Web: www.tawcenter.com .

ATENCIÓN ACREDITADA

EN MEDICINA ORIENTAL G

isela Herrera Pardo, Licenciada en Masajes Terapéuticos y Médico Acupunturista, comenzó sus estudios en Manatee Technical Institute en 2006 para obtener su certificado en Masajes, y mientras terminaba sus estudios, empezó a trabajar para un quiropráctico en Bradenton, en donde pudo ejercer, practicar y expandir sus conocimientos en el área de terapia. Después de varios años de trabajo, decidió volver a la universidad y obtener un máster en Medicina Oriental y Acupuntura. Graduada en diciembre de 2015, Gisela está sirviendo a la comunidad en el área de Bradenton ayudando a pacientes con dolores en el cuerpo, problemas digestivos, de ansiedad y de estrés. Dirección: 239 301 Blvd. East, Suite H. Bradenton, FL 34208. Tel.: (941) 746-2612.

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OPINIÓN

POR JORGE RAMOS ÁVALOS

“

Muerte asistida

Un verano de odio.

l odio anda suelto en Estados Unidos. Lo que antes sólo se pensaba a solas en una recámara o se decía en secreto en la cocina, de pronto, se escucha en la televisión, se lee en las redes sociales y se grita en las campañas por la presidencia. El odio se ha convertido en lo normal. Ese odio será amplificado en las convenciones de los partidos políticos -primero la republicana en Cleveland, y luego la demócrata en Filadelfia- y entraremos al caluroso agosto con un país dividido. Este ya es, por definición, un verano de odio. Y el otoño no pinta mucho mejor. El principal factor de odio en este país tiene nombre y apellido: Donald Trump. Él permitió que los prejuicios raciales más íntimos -esos que nunca se mencionaban en público- se convirtieran en el mensaje central de su lucha por la presidencia. Así acusó injustificadamente a los inmigrantes mexicanos de ser criminales y violadores, propuso prohibirles la entrada a 1.600 millones de musulmanes, se burló de un periodista con una discapacidad física y de un veterano de guerra como el senador John McCain, y ha rehusado disculparse por llamarles “cerdos” y “perros” a las mujeres. Trump es un “hater”. Nunca en mi vida he oído hablar así a un político norteamericano. Y muchos de sus seguidores creen que si un candidato insulta y agrede, ellos también pueden hacer lo mismo. El resultado es un preocupante ambiente donde los ataques, la vulgaridad y el racismo se han vuelto la norma. Pero Trump no es el único factor de odio. Las muertes este mes de dos afroamericanos -uno en Minnesota y otro en Luisiana- a manos de policías blancos (y sin aparente razón) destacan una triste realidad: Mientras más oscuro sea el color de tu piel, hay más probabilidades de que seas víctima de abuso policial en Estados Unidos. El gran cambio está en que, por primera vez, estamos viendo cómo opera el odio racial. Es la tecnología al servicio de la justicia. Después que la policía de St. Paul, Minnesota, disparó contra el conductor afroamericano, Philando Castile, su novia empezó a transmitir todo a través de Facebook Live. Miles de personas observaron en vivo mientras la 20 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

vida de Castile desaparecía tras un incidente que empezó cuando él fue detenido por tener rota una luz trasera. Lo mismo ocurrió a las afueras de una tienda de Baton Rouge, Luisiana. Un testigo filmó con su celular el momento en que dos policías tiraron al suelo al afroamericano Alton Sterling, y luego captó cuando uno de ellos le disparó en el pecho. La indignación es mucho mayor cuando se ve una injusticia que cuando te la cuentan. Sin embargo, la animosidad racial también puede conducir a los ataques específicos en contra de blancos, como quedó demostrado por los recientes asesinatos de cinco oficiales de policía en Dallas y tres oficiales en Baton Rouge a manos de dos hombres afroamericanos. (Uno de los oficiales en Baton Rouge era afroamericano). Además, las cifras muestran a una nación que se está quedando sin puentes y sin comunicación entre las autoridades y la ciudadanía que debería proteger. El 69 por ciento de los estadounidenses cree que las relaciones raciales están en su peor momento desde 1992, según una encuesta del New York Times. Ante la matanza de agentes policiales de Dallas y la constante muerte de afroamericanos a manos de policías, al presidente Obama -el primer afroamericano en la Casa Blanca- no le ha quedado más remedio que reconocer lo obvio: “Me parece justo decir que veremos más tensión en la policía, entre la policía y comunidades este mes, el próximo mes, el siguiente año, durante bastante tiempo,” dijo, en conferencia de prensa. Cuando le pregunté en 2014 al director, Spike Lee, si Estados Unidos había entrado en una época pos-racial -donde el color de piel ya no importaba- tras la elección de Obama, me dijo “that’s bull----”. Y esto no necesita traducción. Me temo que este verano de odio se va a extender hasta las elecciones del martes 8 de noviembre. No veo ninguna indicación de que los ataques étnicos y raciales vayan a desaparecer. Al contrario; conforme se acerque el día de votación, pudieran aumentar en intensidad. Pero quisiera creer que, por el factor Trump, se trata tan solo de un triste paréntesis en la historia moderna de Estados Unidos y que, para principios de 2017, el civismo y la racionalidad volverán a dominar. Aunque, claro, si gana Trump habrá que tirar esta teoría por la ventana.

Viene NUTRIENTES de la página 13

La vitamina C ayuda a equilibrar la respuesta inflamatoria del cuerpo, a los mecanismos antioxidantes y la actividad apoptótica saludable.

El pescado y sus derivados son básicos para reforzar la protección natural de la piel.

Rica en vitaminas y un potente aliado de belleza, la zanahoria cuenta con una elevada concentración de vitaminas (vitamina C -indicada para el cuidado de la piel-, vitaminas del grupo B -que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico- y vitamina E -antioxidante-) y sales minerales (potasio, calcio y magnesio), dicen los especialistas en nutrición. La vitamina C ayuda a equilibrar la respuesta inflamatoria del cuerpo, a los mecanismos antioxidantes y la actividad apoptótica saludable. Se encuentra de forma abundante en frutas cítricas, coliflor, espinacas, además de en la mayoría de frutas y verduras.

SUPLEMENTOS

¿UNA ENSALADA NOS PROTEGE?

Inmaculada Canterla no descarta los suplementos orales que apoya la “efectividad de los protectores solares tópicos protegiendo así toda la superficie cutánea”.

¿Puede una ensalada proteger la piel del sol? Elaborada a base de quinoa, pollo, espinacas, tomate, cilantro, naranja y vinagreta de lima, esta ensalada podría ser un elemento ideal para proteger la piel, según David Monzón, propietario y responsable de los menús de Bendita Locura.

“Lo mejor es alimentarse y usar suplementos vitamínicos ricos en antioxidantes que son los más importantes aliados para prevenir el daño de la radiación UV y que ayudan a las células a protegerse de los eritemas”, concluye la farmacéutica y directora de Cosmeceutical Center.

“Protegernos del fotoenvejecimiento a través de la alimentación es posible gracias a ciertos productos como el tomate, el aceite de oliva virgen extra o la quinoa, pero si además forman parte de una combinación deliciosa, cuidarse se convierte además en un auténtico placer”, dice Monzón. Reconoce que la ensalada es uno de los platos más apetecibles del verano. “Las hay para mantener los kilos a raya, para reducir la presión arterial, mejorar la retención de líquidos y para prevenir y corregir los efectos de los rayos del sol sobre nuestra piel”.

La quinoa, los palitos de pescado o las espinacas son ideales para proteger la piel del sol.

Algunos alimentos son fotoprotectores.

RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 21

SALUD

POR ROCÍO GAIA

Ayuno controlado para lucir silueta Efectuar un día de ayuno semanal, con una ingestión de nutrientes bien planificada y sin que suponga pasar hambre ni un gran esfuerzo, tiene efectos depurativos y terapéuticos para nuestro organismo y lo revitaliza. Además permite disfrutar de mejor silueta, salud y ánimo.

s una buena idea efectuar unos días de ayuno para mejorar nuestro aspecto y salud. “En general, y a lo largo de todo el año, conviene hacer un ayuno de forma quincenal, porque nos ayuda a eliminar toxinas, sobre todo a los que vivimos en ciudad” indica Rubén Bravo, naturópata experto en nutrición y portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Bravo confirma que hacer ayunos regularmente durante los meses previos al período estival puede aportar beneficios para la silueta, la salud y la mente, de cara a la temporada más calurosa del año. 22 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

ATRÁS QUEDAN LAS DIETAS DE PROTEÍNAS “Para beneficiarnos del ayuno deberíamos hacerlo un día a la semana con un menú de diseño “detox” (desintoxicante) y eligiendo ciertos superalimentos y vegetales”, especifica este experto del IMEO (www.imeoobesidad.com). “Hemos dejado años atrás las dietas con una presencia fuerte en proteínas, y este hueco se ha ido llenando por el auge en crecimiento del concepto de los superalimentos y su uso en forma de los ‘smoothies’ o batidos configurados a base de frutas, verduras, legumbres y frutos secos, con gran concentración de micronutrientes, pero muy bajos en calorías”, indica. “Además, están resurgiendo como una tendencia moderna los antiguos ayunos de escasa alimentación, principalmente en forma de dieta líquida, y limitada a los alimentos comprendidos en el reino vegetal, donde por fin la salud cobra tanta importancia como la pérdida de peso”, asegura. “Cada vez más estudios demuestran que realizar ayuno mejora, no sólo nuestro aspecto físico, sino también nuestra salud y nuestra claridad de pensamiento”, según Bravo.

Explica que un día de ayuno semanal bien planificado, combinado con una alimentación saludable el resto de la semana, durante la estación cálida, puede ayudar a reducir el peso corporal, mejorar la retención de líquidos, disminuir el riesgo cardiovascular y de diabetes, aumentar la longevidad al reactivar las células madre y mejorar el rendimiento cognitivo. “Si queremos resultados más inmediatos o evidentes, podríamos realizar el ayuno hasta un máximo de tres días semanales, siempre y cuando lo practiquemos en días alternos”, indica Bravo. “Si elegimos realizar un día de ayuno semanal, recomendamos elegir el lunes, pues nos ayudaría a compensar los posibles excesos que hayamos realizado en el fin de semana”, sugiere. Para que el aumento de las temperaturas y las horas de luz solar que se generalizan con la llegada de la temporada cálida no afecten a nuestra actividad, vitalidad y horas de sueño, Bravo recomienda llevar una vida ordenada y una dieta equilibrada rica en vitaminas, minerales y oligoelementos, y baja en grasas saturadas. “También es importante mantener unos correctos niveles de hidratación, dormir ocho horas al día y tratar de acostarnos siempre a la misma hora. Además hay que evitar el exceso de alcohol, ya que debilitará nuestro sistema inmune, procurar no abusar de los excitantes y realizar ejercicio aeróbico moderado”, destaca este experto. Continúa en la página 24

RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 23

SALUD

Viene de la página 22

SUPERALIMENTOS DE TEMPORADA “Las frutas y verduras de temporada son un gran aliado durante los meses de primavera y verano gracias a su aporte de vitaminas, antioxidantes y minerales, y conviene incluirlos de forma abundante y diaria en la alimentación semanal”, según Bravo. “Los alimentos ricos en triptófano, como las espinacas o las acelgas, contribuirán al aumento de serotonina y mejorarán nuestro estado de ánimo. Podemos tomarlos frescos en ensalada a mediodía o incluirlos en “smoothies” en el desayuno, mezclándolas con otras frutas y verduras”, enfatiza. “Las nueces, ricas en triptófano y selenio, ayudan a recuperar el buen humor y con sólo tres al día cubrimos la ingesta recomendada de selenio, una cantidad fácil de incorporar en ensaladas o como tentempié”, indica por su parte Andrea Marqués, nutricionista del IMEO.

nas no preparadas psicológicamente o que padezcan enfermedades como el hipertiroidismo o cáncer”. “Además, es deseable beber entre 2-3 litros de agua al día para mantenernos hidratados”, recuerda. Carmen Escalada, nutricionista clínica de IMEO, ha diseñado especialmente, un menú de ayuno al estilo mediterráneo, de aproximadamente 800 kilocalorías, que consta de una comida sólida y cuatro tentempiés a base de líquidos, y que puede practicarse con cierta regularidad. “Realizado durante primavera y verano una vez a la semana, reforzará nuestro sistema inmunitario, favorecerá la salud cardiovascular, aportará energía sostenida, mejorará nuestro estado anímico y promoverá la reparación celular, según esta experta”.

Marqués explica que las fresas, el pimiento rojo y los tomates, ricos en vitamina C y beta carotenos, protegerán nuestro cuerpo frente a los cambios de temperatura. “Las fresas podemos tomarlas en el desayuno o a media mañana mezcladas con leche o yogur desnatados, añadiendo así una dosis de triptófano procedente de la leche”, sugiere. Según esta experta, el pimiento rojo y los tomates son excelentes guarniciones para asados de carne o pescado y se pueden comer crudos en ensaladas o platos como el salpicón de marisco, gazpachos o bebidas de tomate con pimienta y sal.

•DESAYUNO: “Smoothie” revitalizante de fresas, kiwi y leche de soja.

Ejemplo 2: Un buen tazón de gazpacho con taquitos de cebolla y pimiento. Agua para beber y, de postre, zumo de naranja y zanahoria.

“El salmón, rico en ácidos grasos omega 3 y fuente de proteínas, influye positivamente en estados de depresión y bajada del sistema inmunológico, y podemos comerlo dos veces a la semana en la cena, acompañado de una taza de caldo o ensalada de tomate, por su aporte de vitamina C y licopeno”, asegura. “El chocolate negro de más del 70 por ciento de pureza nos ayudará a mantener en equilibrio nuestros niveles de serotonina y colaborará a un mejor descanso, gracias a sus propiedades antioxidantes y efecto antiestrés”, de acuerdo a Marqués. “Si tomamos cada día dos onzas de este manjar, distribuidos en la merienda y cena, contribuiríamos a los procesos de reparación y descanso a partir de las 18 horas”, argumenta la nutricionista.

•MERIENDA: Una onza de chocolate •MEDIA MAÑANA: Yogur, dos nueces y una cucharadita de miel de Manuka (antibacteriana).

acompañado por infusión de pasionaria.

AYUNO CONTROLADO Respecto del ayuno en sí, Bravo explica que debe ser equilibrado, “es decir, que debe aportar todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo protegiéndole frente a enfermedades y, a la vez, prevenir los efectos adversos como hipoglucemias, astenia o mareos”. Este tipo de ayuno controlado “es diferente por completo del ayuno entendido como pasarse un día entero sin comer o alimentarse durante un día exclusivamente a base de zumos, lo cual nunca resulta aconsejable a menos que se efectúe y planifique bajo indicación y control facultativo”, destaca. Bravo enfatiza que este ayuno “NO debe practicarse más de dos días seguidos y NO está aconsejado para menores, ancianos, embarazadas, perso24 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

•CENA: Caldo de verduras depu-

•COMIDA: Ejemplo 1: Hummus con palitos de zanahoria (preparado con garbanzos, pimientos rojos y aceite de oliva extra, y palitos de zanahoria pelada). Para beber, agua, y de postre zumo de naranja.

rativas (apio, cebolla, alcachofas, puerro, zanahoria, nabo, tomate o espárragos) a los que se puede añadir algún ramillete de perejil o diente de león. No utilizar sal, ni pastillas de caldo concentrado. Para beber, mosto de vino tinto sin alcohol y/o agua. De postre, una onza de chocolate negro.

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SALUD

POR OMAR GONCEBAT

Obesidad infantil: la solución está en casa Consejos prácticos para reducir el sobrepeso en los niños, fundamentados en que los padres prediquen con el ejemplo y les inculquen hábitos alimentarios saludables desde los 2 a los 12 años.

ener un desayuno equilibrado. Controlar las cantidades de azúcar. Realizar una hora de actividad física a diario. Beber abundante agua. Reducir el tiempo delante la pantalla. Preparar un menú saludable adecuado a los requerimientos de la edad.

Estos son algunos consejos prácticos para combatir ‘desde casa’ la obesidad de los niños durante su etapa de crecimiento que proporcionan expertos en nutrición y psicólogos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). “La obesidad infantil, que antes era considerada algo propio de los países desarrollados, cobra cada vez más fuerza en los países de ingresos bajos y medianos, debido al sedentarismo y la mala alimenta-

“Proponer un listado de alimentos para que el niño elija los que desea durante la semana, le hará participar de la elaboración del menú y la compra, y fomentará su responsabilidad frente a su alimentación, ayudando a que crezca habiendo elegido qué comer”, explica Alejandra Alonso, psicóloga del IMEO. ción que acompañan los procesos de globalización”, apunta Rubén Bravo, experto en nutrición y portavoz de este instituto (www.imeoobesidad.com). Una de las claves para reducir este problema es “predicar con el buen ejemplo y hacer las cosas bien en casa, para asentar las bases de una saludable relación con la comida a lo largo de nuestra vida”, apunta Bravo. 26 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

LA ETAPA MÁS CRUCIAL DE LA INFANCIA “Desde los 2 a los 12 años los niños aprenden los hábitos alimentarios que les influenciarán, de forma consciente e inconsciente, el resto de su vida, estableciendo unos complejos puentes neurales que les hará profundizar en sus gustos hacia unos u otros alimentos que, a partir de la adolescencia, será más complicado cambiar”, señala Bravo. “Una educación activa alimentaria en la época de la infancia es fundamental, al igual que lo es el inculcar hábitos hacia la actividad física y la práctica del deporte”, añade. Según Bravo, los estudios indican que el 60 por ciento de los niños obesos mantendrán su obesidad en su edad adulta, por lo que “es importante que esta etapa de la niñez los padres se centren en el aprendizaje a través de la práctica repetida y a través del ejemplo por parte de los adultos, para formar a la larga unos hábitos saludables instaurados en el niño”. Para combatir la obesidad infantil desde casa la nutricionista del IMEO Andrea Marqués, recomienda tomar un desayuno equilibrado, que priorice alimentos de absorción lenta y asegure flujo de energía suficiente para el rendimiento escolar durante toda la mañana, en vez de uno rico en azúcares y grasas y escaso de nutrientes, que proporciona energía rápida pero poco duradera, seguida por un bajón en el estado de ánimo. “Respecto del azúcar, un niño con una dieta de 1.750

LO QUE DEBE INCLUIR EL MENÚ DE UN NIÑO La nutricionista Andrea Marqués enumera algunas claves, basadas en la Pirámide Nutricional del IMEO, para configurar un menú infantil equilibrado y saludable: • Cinco comidas al día: distribuidas en las tres principales (desayuno, comida y cena) y 2 secundarias (media mañana y merienda). • Cinco raciones diarias de frutas y verduras: incluyendo hortalizas, preferiblemente de agricultura ecológica cultivada en las proximidades y de temporada. • Cuatro raciones diarias de carbohidratos: cereales, pan, pasta, arroz, legumbres o patatas, tomadas en todas las comidas excepto en la cena. • Tres raciones diarias de proteínas y lácteos: pescado, huevos, carnes y lácteos, ricos en calcio y vitamina D que participan en la formación de estructuras óseas durante el crecimiento. • Dos raciones diarias de grasas saludables: frutos secos y aceite de oliva. • Una ración semanal: el consumo de bollería, dulces, refrescos y chips (aperitivos), debe limitarse a una o dos raciones semanales, por su poder adictivo y elevadas dosis de azúcar.

Una de las claves para reducir obesidad infantil es “predicar con el buen ejemplo y hacer las cosas bien en casa, para asentar las bases de una saludable relación con la comida a lo largo de nuestra vida”, explica Rubén Bravo, experto en nutrición del IMEO. calorías, no debería sobrepasar los 37 gramos de esta sustancia al día (unas 9 cucharitas de café), aunque lo ideal es que esta cantidad se redujera a la mitad, según esta nutricionista. Sin embargo, “el problema no es el azúcar añadido, sino el oculto que figura en el etiquetado con los “sobrenombres” de jarabe de maíz de alta fructosa, concentrado de zumo de fruta, sacarosa, glucosa, dextrosa, jugo de caña, malta, melazas, lactosa, miel, etil maltol y maltodextrina”, añade Marqués. “Pasear al perro, ayudar con la compra, jugar en el parque o montar en ‘bici’, son hábitos que ayudan

“Correr, nadar, hacer caminatas, montar en ‘bici’ y estar físicamente activos, ayuda a mantener a los niños alejados de las pant2allas del televisor, el ordenador o las tabletas y teléfonos móviles, ante las que ‘queman’ muy pocas calorías”, según la nutricionista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), Andrea Marqués a combatir al sedentarismo, pero no suficientes para estar en buena forma física”, agrega la experta. “Hace falta que el niño realice actividad física deportiva al menos una hora a diario, unas cuatro veces a la semana, enseñándole que puede entrenar por diversión jugando al fútbol, baloncesto o voleibol, deportes de equipo que contribuyen a la socialización y son beneficiosos para la autoestima”, explica. Además, según Marqués, el ejercicio físico requiere de buenos niveles de hidratación y abundantes cantidades de agua, así como dormir entre 9 y 10 horas al día para la reparación celular. “Asimismo, enseñar a un niño por qué le conviene más un alimento que otro y en qué momento del día,

le dará claves para gestionar su estado físico y emocional en el futuro”, según Bravo. Añade que se debe enseñar a degustar las cantidades justas en casa y fuera, así como “nunca emplear alimentos como premio o castigo, porque podrían asociar los dulces como alimentos buenos y las frutas o verduras como alimentos malos”. “La mayoría de los niños en edad escolar necesitan entre 1.600 y 2.200 calorías al día para crecer, aunque esta cantidad puede variar en función de su edad y la actividad física realizada”, según Bravo.

CÓMO INCULCAR BUENOS HÁBITOS “La mejor manera de persuadir a los niños es predicar con el ejemplo de tener unos hábitos saludables, ya que los padres son los principales modelos de referencia de los hijos, que imitan sus acciones en la infancia”, explica Alejandra Alonso, psicóloga del IMEO. Si esto no fuera así o para reforzar aún más el aprendizaje Alonso aconseja “utilizar algún ídolo de su hijo/a como ejemplo y modelo saludable a seguir: un superhéroe, un deportista conocido o alguien cercano como un tío, una prima o el abuelo”. Alonso considera de vital importancia dar al niño la información nutricional, ya que así se le aportan conocimientos necesarios para que participe y sea responsable de su comportamiento alimentario. La psicóloga Alonso recomienda “aplicar esto mismo con la actividad física, dejándoles elegirla y/o realizándola en familia” y también sugiere: “durante el fin de semana sería conveniente realizar, al menos, una actividad lúdica en familia que implique estar físicamente activo, para facilitar que los niños den un sentido positivo al ejercicio”. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 27

SALUD

POR PURIFICACIÓN LEÓN

En verano, cuide sus oídos Bañarse en el mar o en la piscina, viajar a lugares lejanos o acudir a conciertos al aire libre, son algunos de los placeres que nos brinda el verano. Pero estas actividades pueden afectar a nuestros oídos. Un experto nos explica cómo cuidarlos durante la temporada estival.

urante el verano, la afección del oído que se da con más frecuencia es la otitis externa difusa, también conocida como otitis de las piscinas u otitis del bañista. “Es una inflamación del conducto auditivo externo que, en la mayoría de los casos, está producida por el germen pseudomona aeruginosa, que puede encontrarse en el agua del mar, de las piscinas, etc. Además, la humedad por sudoración del conducto auditivo también favorece este tipo de infección”, señala el otorrinolaringólogo Ignacio Cobeta Marco.

“Si al final de una exposición al ruido nos queda un leve pitido, es que ha habido un trauma acústico. Las primeras veces es reversible, pero si se repite puede tener consecuencias”, advierte el especialista Ignacio Cobeta Marco. “Los síntomas que ocasiona son otalgia y supuración del oído externo, con molestia o dolor difuso. Además, la palpación del cartílago de entrada al conducto es dolorosa”, detalla.

CUIDADO CON LA CALIDAD DEL AGUA El especialista afirma que, si se trata de manera adecuada con gotas antibióticas (ciprofloxacino) y se mantiene una perfecta limpieza del conducto auditivo, suele remitir en el plazo de unos días. Asimismo, indica que para tratar esta afección, también pueden añadirse antiinflamatorios y analgésicos. Ante la aparición de los primeros síntomas “es 28 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

preciso que un otorrinolaringólogo haga una limpieza inicial del conducto auditivo, que es una premisa del tratamiento y, luego, se debe utilizar el antibiótico tópico necesario”, apunta. “En general, la otitis externa difusa no tiene consecuencias a medio ni largo plazo. No obstante, las personas diabéticas deben ser especialmente cuidadosas para prevenir esta infección”, subraya. En lo relativo a la prevención, el doctor Cobeta aconseja “no sumergir la cabeza cuando tengamos dudas sobre la calidad del agua en la que nos bañamos y, tras la inmersión, secar el conducto auditivo con la punta de una toalla”. Cabe destacar que el agua de baños públicos, ya sea de mar, pantanos o piscinas, puede estar contaminada, por lo que para prevenir infecciones es importante cumplir unas normas básicas de higiene y limpieza antes y durante el baño. Será el especialista, valorando cada caso de forma individual, el que recomiende o no el uso de tapones para los oídos. En este sentido, el doctor Cobeta precisa que, aparte de las otitis externas, al bañarse también pueden producirse sobreinfecciones del oído en personas que tienen perforaciones timpánicas o en aquellas que son portadoras de tubos timpánicos de ventilación. “En estos casos los tapones son necesarios, pero hay que tener en cuenta que no ofrecen una garantía total de sellado del conducto auditivo cuando se hace una inmersión”, aclara.

CONSEJOS EN LOS VUELOS Y RUIDOS INTENSOS “Las cabinas de los aviones están aisladas y presurizadas, por lo que los oídos no deberían sufrir, aunque es cierto que puede haber alguna variación de presión cuando la aeronave asciende y desciende”, afirma el doctor Cobeta.

Cuando subimos a los aviones, el otorrinolaringólogo subraya: “en condiciones normales, con solo deglutir saliva se deberían equilibrar las presiones. Otra medida es pinzarse la nariz y, con la boca cerrada, tratar de echar aire por la nariz. Esto se conoce como maniobra de Valsalva. A continuación, hay que tragar saliva”. Cuando el avión asciende, “la presión en cabina puede disminuir y producirse una ligera expansión del tímpano si la trompa de Eustaquio no funciona adecuadamente para equilibrar las presiones dentro y fuera del oído. Al descender, se produce el mecanismo inverso y hay compresión del tímpano”, explica. El otorrinolaringólogo subraya que, “en condiciones normales, con solo deglutir saliva se deberían equilibrar las presiones. Otra medida es pinzarse la nariz y, con la boca cerrada, tratar de echar aire por la nariz. Esto se conoce como maniobra de Valsalva. A continuación, hay que tragar saliva”. Por otra parte, en casos de obstrucción nasal

“Algunas actividades recreativas que pueden presentar riesgo de desarrollar pérdida de audición inducida por el ruido son el tiro al blanco y la cacería, escuchar música con auriculares a un volumen alto, tocar en una banda o ir a conciertos con la música fuerte”, expone el Instituto Nacional de la Sordera y Otros Trastornos de la Comunicación de Estados Unidos. por catarro o alergia “puede ser necesario ponerse gotas vasoconstrictoras en la nariz al embarcar y repetir la operación al descender si el vuelo ha durado más de cinco horas”, apunta.

exposición al ruido nos queda un leve pitido, es que ha habido un trauma acústico. Las primeras veces es reversible, pero si se repite puede tener consecuencias”, advierte el especialista.

Otra de las actividades que se realizan con más asiduidad durante el verano es la asistencia a conciertos, festivales y ferias, donde el nivel de ruido es elevado.

De este modo, aconseja que los profesionales, especialmente los músicos que trabajan con amplificadores, deberían ser previsores y vigilarse regularmente. De igual modo, recomienda evitar los ruidos impulsivos, por ejemplo los petardos, alejarse de las fuentes de estruendos, disminuir el ruido que generamos y reducir el tiempo de exposición a sonidos de alta intensidad.

Asimismo, el doctor Cobeta afirma que el ruido intenso (por encima de 90 decibelios) puede ser perjudicial para el oído, sobre todo si es mantenido. “Si al final de una

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SALUD

POR PURIFICACIÓN LEÓN

LAS 10 CLAVES

10 claves

para perder peso A la hora deshacernos de los kilos de más que hemos acumulado, con el tiempo nos damos cuenta de que el factor psicológico tiene un papel determinante. Un equipo médico especializado en sobrepeso y obesidad ofrece un decálogo con claves emocionales necesarias para remodelar la silueta.

“U

no de los problemas más comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso de peso”, señala el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC). Esta entidad subraya que el sobrepeso y la obesidad están entre los principales factores de riesgo de muchas enfermedades, como patologías respiratorias y cardiacas, diabetes tipo 2, hipertensión, algunos tipos de cáncer e, incluso, de muerte prematura. No obstante, “el sobrepeso y la obesidad, así como sus enfermedades no transmisibles asociadas, son en gran parte prevenibles”, precisa la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para ello, entre otras medidas, esta entidad recomienda: limitar la ingesta de grasa y azúcares; aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos y realizar actividad física de forma periódica. Pero si ya se ha llegado a una situación de exceso de peso, es fundamental ponerse en manos de un profesional acreditado para buscar una solución. En este sentido, los especialistas del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido indican que el propio médico de cabecera o

personal de enfermería pueden evaluar si el peso de un paciente es o no saludable. “Esto significa pesarlo y medirlo para calcular su índice de masa corporal”, detallan. También valorarán la dieta actual y los niveles de actividad física de ese paciente para establecer objetivos personalizados. Con esta información, pueden proponerle cambios sencillos en el estilo de vida. Junto al personal sanitario, el paciente “trabajará en un plan para perder peso de manera saludable y a largo plazo. Será un plan hecho a medida, teniendo en cuenta su estilo de vida y sus preferencias”, exponen. Además, los expertos de la Unidad de Tratamiento Endoscópico de la Obesidad del Hospital Universitario Sanchinarro de Madrid manifiestan que, para perder peso de una forma saludable y mantenida en el tiempo, es necesario establecer, junto a un plan de alimentación hipocalórica y a la actividad física, un programa que incorpore nuevos hábitos. Se trataría de restringir voluntariamente la ingesta de comida, reducir los estímulos que pueden hacer fallar el plan (estrés, ansiedad, síntomas depresivos, hambre, consumo de alcohol…) y reforzar emocionalmente a la persona para que desempeñe este proceso con éxito.

“Márquese unos horarios estables de comidas, cada tres horas, e intente cumplirlos de lunes a domingo. Sentirá que lleva una vida más ordenada, se anticipará al hambre y, por lo tanto, tendrá menos ansiedad”, precisan. 30 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

Así, los miembros de la Unidad que dirige el doctor Gontrad López-Nava especialista en Aparato Digestivo y Endoscopia, proponen 10 claves emocionales para perder peso con éxito:

1). Cambie su actitud ante la dieta “Antes de empezar una dieta es importante fijarse en los aspectos positivos que se van a conseguir y prestar menos atención a los alimentos que no se podrán comer en un tiempo. Hay que resaltar las cosas buenas que este cambio de alimentación aportará a nuestra vida: conseguiremos adelgazar, mejorará nuestra autoestima, nos sentiremos más ágiles, nos sentará mejor la ropa, etc. Piense en ello a diario. Le motivará”, recomiendan.

2). Póngase pequeños objetivos alcanzables y realistas “Es mucho más gratificante marcarse un pequeño objetivo y comprobar que lo hemos conseguido que fijar una meta a largo plazo y no obtener ningún “feedback” hasta el final. Esta forma de enfrentarte a la dieta le ayudará a confiar más en usted y a conseguir mejores resultados”, afirman.

3). Lleve un cuaderno donde apunte sus logros y dificultades “Le ayudará a conocer sus puntos fuertes y débiles y así se comprometerá más con su tratamiento. Escriba a diario”, aconsejan.

4). Haga cinco comidas “Márquese unos horarios estables de comidas, cada tres horas, e intente cumplirlos de lunes a domingo. Sentirá que lleva una vida más ordenada, se anticipará al hambre y, por lo tanto, tendrá menos ansiedad”, precisan.

5). Coma despacio “Intente comer de una forma consciente, teniendo presente lo que está haciendo. Mastique y saboree cada alimento. Olvídese de las prisas. Si come despacio, necesitará menos cantidad de alimento. Además, estará aprendiendo a concederse un tiempo a sí mismo que le ayudará a reducir el estrés”, indican.

6). Cambie de recetas “No coma siempre lo mismo. Busque recetas nuevas que le motiven y le ayuden a disfrutar más con la comida. Comparta esas recetas con amigos y familiares, le gustará ver que a los demás también les agrada la comida saludable. Disfrute cocinando”, expresan.

7). No se obsesione con el peso Los especialistas de la Unidad recomiendan pesarse una vez a la semana, siempre el mismo día y a la misma hora. En este sentido, subrayan que el peso hay que vigilarlo toda

la vida, no sólo cuando se está haciendo una dieta. Asimismo, recuerdan que los extremos no suelen ser buenos, es decir, no hay que pesarse todos los días pero tampoco olvidarse del peso.

8). Haga ejercicio “Busque un deporte que le guste, que le resulte fácil incluir en su vida cotidiana y, si es en compañía, mejor. Márquese de nuevo pequeñas metas, alcanzables. Empiece con poco y vaya aumentando a medida que se vaya haciendo con la rutina. No se sobrecargue, pues abandonará pronto si le supone un sobreesfuerzo”, manifiestan.

9). Diviértase “Cuide su tiempo libre, haga actividades que le resulten placenteras y que le ayuden a evadirse de los problemas. Cuando uno está feliz segrega endorfinas, que son las ‘hormonas del bienestar’. El deporte o las aficiones le ayudarán a segregar endorfinas. Si su vida está llena de cosas agradables, no necesitará estar llenando su estómago a todas horas”, puntualizan.

10). Tolere la frustración “No se rinda ante el menor fracaso en la dieta. No necesita hacerlo de manera perfecta, lo que necesita es mantenerla en el tiempo. Permítase algún fallo y aprenda a resolverlo retomando su dieta cuanto antes”, destacan. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 31

SALUD

Los riesgos

del alcohol

Por curiosidad, para sentirse bien, reducir el estrés, relajarse o parecer mayores, son algunas razones por las cuales beben los jóvenes; sin embargo, esta es una decisión personal que, tarde o temprano tomaremos; para ayudarle a elegir mejor sin dejarse llevar por la presión social, aquí le decimos todo sobre este hábito, incluyendo sus efectos.

UNA BEBIDA DE CUIDADO

egún la Organización Mundial de la Salud, cualquier consumo de alcohol durante la adolescencia se considera abusivo.

El alcohol es una sustancia que no aporta ningún nutriente, sólo calorías vacías y tiene efectos nocivos sobre el apetito, aparato digestivo, hígado y sistema nervioso. Si se consume alcohol incluso de forma moderada, tiene una repercusión importante sobre el equilibrio nutricional, el crecimiento y desarrollo. El consumo de alcohol también está asociado a un déficit cognitivo que empeora a lo largo del tiempo, por ejemplo, disminuye la memoria verbal y no verbal, así como la capacidad para entablar conversaciones con sentido. Hacer de un hábito el tomar alcohol altera la concentración de proteínas en la sangre producidas por el hígado, las cuales están implicadas en funciones como el transporte del hierro o del colesterol en la sangre.

EFECTOS FÍSICOS DE TOMAR ALCOHOL El alcohol es un depresivo; esto significa que hace más lento el funcionamiento del sistema nervioso central. • Bloquea algunos de los mensajes que intentan llegar al cerebro, altera las percepciones, emociones, movimientos, vista y oído. • En exceso el alcohol puede provocar cambios más grandes en el cerebro y producir una intoxicación. La gente que bebe demasiado pierde el equilibrio, coordinación y tiene dificultad al hablar. La intoxicación puede hacer que los tiempos de reacción se vuelvan mucho más lentos; por eso es que se aconseja no conducir cuando uno bebe. • Si se toman grandes cantidades de alcohol en un lapso breve, puede haber envenena32 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

miento por alcohol; el primer síntoma son los vómitos violentos, porque el cuerpo intenta deshacerse del alcohol. • Otras consecuencias son la somnolencia excesiva, pérdida de conciencia, dificultades para respirar, una peligrosa baja del azúcar en sangre, convulsiones e incluso la muerte.

ANTE EL ALCOHOL: APRENDA A DECIR NO Si todos sus amigos acostumbran tomar alcohol en las fiestas y usted no desea hacer lo mismo, puede resultar difícil decir “no, gracias”, por eso aquí le decimos cómo evitar caer en este hábito: • Encuentre su propia estrategia para rechazarlo. Nadie quiere arriesgarse a sentirse rechazado o dejado de lado. Cada persona debe encontrar su estrategia para rechazar el consumo de alcohol. Algunos descubren que les es más fácil decir que no sin dar ninguna explicación; otros sienten que es mejor si expresan sus motivos, por ejemplo, “yo no consumo alcohol”, “tengo un partido mañana” o “mi tío murió a causa del alcohol”. • Manténgase alerta ante las tentaciones. Procure alejarse de las personas, lugares o situaciones que le obligan a tomar alcohol aunque esté en contra de su voluntad; evite a las personas que toman mucho o los bares más frecuentados. Planee con tiempo algo antes de ser tentado por una bebida; no tome cuando esté enojado o haya tenido un mal día. • Culpe a otros si no puede rechazar el alcohol. Si negarse al alcohol le hace sentir incómodo ante las personas que conoce, échele la culpa a sus padres o a otra persona adulta. Si dice “mis padres me vendrán a buscar muy pronto”, “ya me metí en serios problemas por beber alcohol, no puedo volver a hacerlo” o “el entrenador me mataría”, tal vez le resulte más fácil rehusarse a beber alcohol. • Piense siempre en una excusa para evitarlo. Si va a ir a una fiesta y sabe que habrá bebidas

alcohólicas, piense en una estrategia de antemano. Por ejemplo, usted y un amigo podrían ponerse de acuerdo en alguna señal que indique que es hora de retirarse; planee una salida al cine, al centro comercial, a un concierto o a un evento deportivo. • Aprenda a decir “NO”. Cuando otras personas beben, usted no tiene por qué hacerlo; nadie le lastimará o dirá nada si no quiere tomar alcohol; practique formas de decir NO en forma amable a quienes vienen hacia usted para ofrecerte alguna bebida, por ejemplo, puede decirles que se siente mejor cuando toma menos o va a ser el conductor designado. • Tome sus propias decisiones. Aprender a decir NO a quien le ofrece una bebida, demuestra el gran valor que tiene para tomar sus propias decisiones, para eso es necesario informarse por completo acerca de todos los riesgos y consecuencias negativas que trae consigo el beber alcohol. Dificultad para concentrarse, depresión, somnolencia, problemas respiratorios y un desequilibrio nutricional que impacta en forma directa al crecimiento, son consecuencias provocadas por el alcohol.

DESVENTAJAS DE TOMAR ALCOHOL • El castigo es severo. Los adolescentes que beben alcohol corren el riesgo de tener problemas con la ley, sobre todo, si son menores de edad. Quienes beben alcohol también tienen más probabilidades de involucrarse en peleas y cometer delitos. • Puede hacer el ridículo frente a todos. Al beber alcohol cree que se verá de lo más atractivo; sin embargo, los cambios que ocasiona el alcohol en el sistema nervioso pueden llevar a que una persona haga tonterías o cosas vergonzosas como vomitar u orinarse

en los pantalones. • El alcohol pone en riesgo su salud. Los adolescentes que beben alcohol tienen más probabilidades de tener relaciones sexuales sin protección y de manera insegura. Si es mujer es posible que tenga peores consecuencias porque puede resultar embarazada o contraer una enfermedad de transmisión sexual. El consumo de alcohol aumenta las posibilidades de que un adolescente termine involucrado en un accidente de tránsito, homicidio o de que cometa suicidio. • Tiene más probabilidades de engordar o padecer problemas de salud. Un estudio realizado por la Universidad de Washington reveló que las personas que consumían normalmente cinco o más bebidas alcohólicas, una tras otra desde los 13 años, eran más propensas al sobrepeso o a la hipertensión a la edad de 24 años que aquellas que no bebían alcohol. Las personas que continúan bebiendo mucho alcohol durante la edad adulta, corren el riesgo de dañar órganos como el hígado, corazón o cerebro.

¿CUÁNDO SE VUELVE VICIO? Las señales principales del uso y abuso del alcohol por los adolescentes pueden incluir: • Físicas: fatiga, problemas al dormir, quejas continuas acerca de su salud, ojos enrojecidos y sin brillo, así como una tos persistente. • Emocionales: cambios en la personalidad y en el humor, irritabilidad, comportamiento irresponsable, poco amor propio o autoestima, carencia de juicio, depresión, retraimiento y una falta general de interés hacia todo. • De familia: el comenzar argumentos, desobedecer las reglas, el retraerse o dejar de comunicarse con la familia y retar a los padres. • En la escuela: poco interés hacia los estudios, actitud negativa, bajas calificaciones, ausencias frecuentes, faltas al deber y problemas de disciplina. Problemas sociales: juntarse con amigos adictos a drogas y alcohol, problemas con la ley y el cambio drástico en el vestir o en la apariencia física.

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SALUD

POR PURIFICACIÓN LEÓN

Al pan, pan Es uno de los pilares de la dieta pero, ¿lo conocemos bien? Un nutricionista explica qué aporta el pan a nuestro organismo y un panadero artesano ofrece algunas claves para identificar el pan de buena calidad.

“U

n pan, cuanto más pesa en la mano, menos pesa en el estómago”, afirma Moncho López, propietario de las panaderías Levadura Madre, ubicadas en la capital de España. En este sentido, explica que el peso es una de las características fundamentales para saber si un pan es de buena calidad, por lo que es “importante valorar su densidad en función de su volumen”.

El pan tiene “un valor calórico relativamente moderado, por lo que incluso se puede y se debe incluir en las dietas de pérdida de peso”, señala el dietista y nutricionista Ramón de Cangas. Moncho destaca que las hogazas deben “oler a pan y saber a pan”. Asimismo, señala que los panes “tienen que cantar”, es decir, que la corteza debe ser crujiente y permanecer así. Por otra parte, “las barras deben tener el suelo liso, sin marcas de agujeros, pues eso nos informará que ha sido tratado en un horno de solera refractaria, síntoma de calidad y garantía de conservación”, comenta. Además, el especialista indica que los agujeros de la miga tienen que ser “grandes e irregulares, fruto de la formación a mano del producto”. Del mismo modo, López precisa que, entre los panes procedentes de una misma masa tendrían que poderse apreciar diferencias. “Me gusta decir que mientras el industrial hace fotocopias, el artesano hace hermanos”, expresa. El propietario de Levadura Madre subraya que entre el pan artesano y el industrial hay tres diferencias fundamentales. “El artesano suele trabajar con materias primas de mejor calidad. Mientras, el industrial busca el mayor rendimiento y, como todos los procesos están mecanizados, su único punto a recortar es la materia prima”, señala. 34 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

Los aditivos son, en palabras de Moncho López, otra de las diferencias importantes entre el pan artesano y el industrial. “Los artesanos hacemos el pan para que sea consumido en el día, por lo que no precisamos aditivos. Además, como solemos trabajar con buenas materias primas, no es necesario meter en las fórmulas productos ajenos”, recalca. Por último, el panadero detalla que el pan artesano suele ser “más denso, más sano, con mayor conservación y menos regular en sus formas”. La conservación es otro de los aspectos a tener en cuenta a la hora de elegirlo. Así, hay panes que se quedan duros en muy poco tiempo y otros que, al cabo de varias horas, comienzan a adquirir una textura blanda y elástica.

“El auténtico pan integral contiene el grano entero, con cáscara y germen. Y si está elaborado con levadura madre (la levadura madre se obtiene a partir de las propias levaduras del pan que se fermentan con agua) es más nutritivo”, puntualiza el nutricionista. “Cuando el pan se endurece rápido suele ser, en la mayoría de los casos, por exceso de levadura, de gasificantes y por el uso de harina de mala calidad”, explica Moncho.

HARINA, AGUA, LEVADURA Y SAL La receta del pan es sencilla: harina, agua, levadura y sal. “Los componentes que lo conforman hacen que el pan sea muy rico en hidratos de carbono y que tenga un aporte proteico significativo, aunque al estar hecho de harina de cereales, es deficitario en el aminoácido esencial lisina”, detalla Ramón de Cangas, colaborador del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España (CGDN). “Su contenido en grasa es muy bajo, por ello su valor calórico no es muy elevado. La cantidad de fibra es muy variable pues, dependiendo del tipo de harina, puede ir desde tres gramos hasta casi diez gramos por cada 100 gramos de pan”, añade el dietista y nutricionista. En lo relativo a los minerales, “destaca el sodio, siempre que el pan lleve sal, y el potasio. Además, es rico en vitaminas del grupo B”, apunta. El especialista manifiesta que la principal característica nutricional del pan es su riqueza en hidratos de carbono, que tienen una función principalmente energética. “Por ello, incluir pan en nuestra dieta es una buena forma de alcanzar ese 50 o 55 por ciento de la energía diaria que se recomienda ingerir en forma de hidratos de carbono”, expresa.

En cambio, “los panes gomosos suelen ser los que llevan una harina mala pero, para corregirlo, se les ha echado gluten de trigo o algún mejorante que hace que el pan se vuelva como chicle”, describe.

Asimismo, el pan nos ayuda a alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra, que es importante para la salud intestinal, indica de Cangas.

El panadero Moncho López, propietario de las panaderías Levadura Madre, aclara que, en términos generales, una barra de unos 250 gramos debería durar en buen estado entre 24 y 48 horas y una hogaza de 750 gramos, entre cuatro y cinco días.

El nutricionista comenta que el contenido proteico del pan “no es despreciable” y destaca que comer pan “es una buena forma de incluir proteína de fuentes vegetales en la dieta”. Del mismo modo, indica que las vitaminas del grupo B intervienen en el metabolismo de los macronutrientes.

Ramón de Cangas recuerda que el pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en América, Europa, Oceanía y Oriente Medio. El especialista afirma que en los últimos 25 años el consumo de pan se ha reducido de forma significativa, pese a que la Organización Mundial de la Salud recomienda la ingesta de unos 250 gramos de pan al día. Del mismo modo, Ramón de Cangas recuerda que el pan integral está elaborado con harina que conserva el germen y el salvado del grano de trigo y, por lo tanto, su contenido en fibra, en vitaminas del grupo B y en ciertos minerales es más alto. Además, “el índice glucémico del pan integral es menor, lo que es preferible desde el punto de vista de nuestra salud”. Por todo ello, considera que el pan integral es la mejor opción. “El auténtico pan integral contiene el grano entero, con cáscara y germen. Y si está elaborado con levadura madre (la levadura madre se obtiene a

partir de las propias levaduras del pan que se fermentan con agua) es más nutritivo”, puntualiza. Respecto a si el pan engorda mucho, el dietista y nutricionista señala que el pan tiene “un valor calórico relativamente moderado, por lo que incluso se puede y se debe incluir en las dietas de pérdida de peso”. En este sentido, detalla sus calorías varían en función del tipo de harina con el que esté hecho, es decir, depende del cereal del que sea la harina y de si es de grano entero o no, etc. “Asimismo, influyen otra serie de componentes que se le puedan añadir a la masa. Pero, por lo general, si hablamos de pan de trigo, 100 gramos de pan blanco aportan 290 calorías y 100 gramos de pan integral, 243 calorías”, precisa. “El problema no suele ser el pan en sí, sino lo que conlleva el pan, es decir, mojarlo en salsas, untarlo con mantequilla o consumirlo con embutidos grasos como el chorizo o el salchichón”, concluye.

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SALUD

Tecnología que permite el cuidado de la piel La piel es el órgano más grande que tiene el cuerpo humano, es el que nos cuida de los elementos externos, lo que lo convierte en el órgano más expuesto a los daños causados por el ambiente como la radiación solar.

nte ello es fundamental recordar la necesidad de su continuo cuidado, aunque a veces las personas, ya sea por el trabajo o por las actividades diarias, no tienen el tiempo o se olvidan de hacerlo de manera adecuada. El uso de tecnología como el smartphone puede ser un buen aliado para recordar proteger la piel de los rayos Ultra Violeta, y con ello prevenir enfermedades como el cáncer de piel, refiere Jade Gómez, marketing grouper del fabricante de productos dermatológicos La Roche-Posay. “De acuerdo con un estudio realizado por La Roche-Posay, sólo un 5.0 por ciento de las 36 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

personas usan playera de manga larga cuando se exponen al sol, mientras que el 20 por ciento de la población permanece a la sombra para protegerse”, señala. La ropa y la sombra ayudan a evitar la exposición a los elementos que dañan la piel, como el sol, que es origen de la radiación UV, y lo importante para un buen cuidado de la piel es la cultura sobre la protección solar. La empresa de productos de belleza une el uso de la tecnología con el desarrollo de productos para el cuidado de la piel, pues no basta con usar un bloqueador solar sino también saber cómo usarlo y recordar ponérselo.

Para ello, la firma desarrolló un parche y una línea de protectores solares en aerosol, y ya colocado en la piel del usuario, el parche mide el comportamiento de la persona frente al sol, le indica qué tanto se expone a los rayos UV con cifras sobre el riesgo de enfermar. Además le indica el nivel de radiación al que se expone, así como el producto que mejor le acomoda a su tipo de piel, el cual también es examinado por el instrumento. Para obtener los datos, el usuario tiene que descargar una aplicación que escaneará el parche. Una vez hecho esto, se recibe toda la información y hasta brinda recordatorios para colocarse más bloqueador en caso de ser necesario. El parche se puede considerar un wearable. El responsable del Tech Incubator de L’Oreal, Guive Balooch, explica que el desarrollo de

Manifiesta que debido a que cada piel es diferente, incluso por los distintos hábitos de una persona, un mismo producto tendrá resultados distintos, por lo tanto es necesario examinar cuál es el mejor para cada quien y cada cuánto tiempo ha de usarlo. En este escenario, Paula Torres agrega que hay que hacer conciencia de los cuidados que requiere la piel, por lo que el uso de tecno-

logías que sean cómodas para los usuarios, permitirán el desarrollo de una cultura de protección. La app My UV Patch está disponible para los sistemas Android e iOS, y los parches, que son del grosor de un cabello, se pueden adquirir de manera gratuita con dermatólogos o pedirlos directamente en la página oficial de La Roche-Posay.

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GENTE

POR ANTONIO TORRES

Lin-Manuel Miranda, genio del musical “Hamilton” Los premios Tony, galardones de teatro más famosos del mundo, han reconocido el gran trabajo de Lin-Manuel Miranda, el creador neoyorquino de origen puertorriqueño que triunfa con el musical “Hamilton”.

“H

amilton” es un musical a ritmo de hip-hop sobre los padres de la patria estadounidense con reparto interracial, que se ha llevado 11 de las 16 estatuillas a las que optaba en los prestigiosos premios Tony, entregados en Nueva York.

Al frente de este musical figura Lin-Manuel Miranda, autor de la música, libreto, intérprete y compositor, un talento neoyorquino de origen puertorriqueño de 35 años que

De padres puertorriqueños y criado en el barrio neoyorquino de Washington Heights, Lin-Manuel Miranda es un ejemplo más del éxito latino en Estados Unidos. acaparó la atención de todos los presentes. Además, Miranda se ganó los aplausos del público por sus discursos, a modo de sonetos, y especial resonancia tuvo su frase “El amor es amor y no puede barrerse”. En las redes sociales fue tendencia la etiqueta “#Loveislove”. “Hamilton” consiguió, entre otros, los galardones a mejor musical, libreto, dirección, diseño de vestuario, orquestación, coreografía y actores de reparto de ambos géneros (Renée Elise Goldsberry y Daveed Diggs). A Miranda, que ya triunfó con el musical “In 38 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

El músico Lin-Manuel Miranda posa tras recoger uno de los premios Tony entregados el 12 de junio en Nueva York, por su trabajo en el musical “Hamilton”. EFE/EPA/Jason Szenes.

the Heights”, se le resistió el premio de mejor actor musical, que se llevó su compañero de escena, Leslie Odom, Jr. El éxito de “Hamilton” no fue total, ya que no consiguió batir el récord de 12 premios Tony (que posee el musical “The Producers”), al no vencer en varias categorías técnicas de las 16 nominaciones con las que partía. Pero sí se espera que estos premios sirvan a este musical, que se representa en el Richard Rogers Theatre de Broadway, para multiplicar la demanda de entradas, ya agotadas hasta final de año y cuyos precios parten de los 800 dólares.

UNA LOCURA CON UN GRAN ÉXITO Para Lin-Manuel Miranda, la idea de contar la historia de los fundadores de Estados Unidos a ritmo de hip-hop “era una locura para muchos”, reconocía días antes de realizarse los premios Tony. La historia de Alexander Hamilton, papel interpretado por Miranda, “es una historia universal. La de los inmigrantes. La de este país”, explicaba el artista.

El musical que se representa en Broadway tiene vendidas todas las entradas hasta final de año, a un precio de 800 dólares. Alexander Hamilton fue uno de los fundadores de EE. UU., el más joven y desconocido. Nacido en el Caribe, llegó a Nueva York tras ser abandonado por su padre y, gracias a su tenacidad y con escasos 22 años, consiguió ser uno de los colaboradores más cercanos de George Washington. La vida de este protagonista de la revolución estadounidense, cuyo rostro aparece en los billetes de 10 dólares, despertó gran interés en Miranda en unas vacaciones, cuando cayó en sus manos una biografía suya, contó él mismo. La historia de Hamilton, es reflejo de la de EE. UU. pero también de la del propio Miranda que ha conseguido introducirse, poco a poco, en el corazón de la cultura de Estados Unidos a través de reconocimientos como el premio Pulitzer por esta obra o los Tony y Grammy por “In the Heights”. Sobre el futuro que puede abrirse a “Ha-

Miranda eligió el hip-hop para contar una historia clásica “por su energía, porque permite contar mucho en poco tiempo, y porque es el estilo musical con el que mejor puede explicar uno sus circunstancias”.

El músico Lin-Manuel Miranda posa tras recoger uno de los premios Tony entregados el 12 de junio en Nueva York, por su trabajo en el musical “Hamilton”. EFE/EPA/Jason Szenes.

milton”, o si este musical seguirá pasando por Broadway o se trasladará por un tiempo a los estudios de grabación, Miranda no lo tiene claro. “Mi único plan es seguir sobreviviendo. Tengo una hija de 17 meses que hay que cuidar y un perro al que tengo que seguir paseando por muchos premios que me den”, comentó. Lo que sí tuvo claro es que dejaría su papel protagonista en el musical el pasado mes de julio, después de un año representándolo, para dedicarse a otros proyectos, entre ellos poner partitura a la nueva película de Disney,

compañía con la que ya ha cerrado también su participación en el retorno de Mary Poppins, que protagonizará Emily Blunt, y con fecha de estreno prevista para 2018. Además, Miranda pretende adaptar a la gran pantalla su anterior éxito en Broadway “In the Heights”, una historia de dominicanos y puertorriqueños de Nueva York que transcurre en el barrio de Washington Heights, donde Miranda sigue viviendo. El mismo barrio donde Miranda y sus amigos celebraron el gran éxito de los premios Tony.

El músico Lin-Manuel Miranda posa tras recoger uno de los premios Tony entregados el 12 de junio en Nueva York, por su trabajo en el musical “Hamilton”. EFE/EPA/Jason Szenes. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 39

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TIPS

Pintando la casa

Pintar es la parte final de la remodelación de una casa y siempre plantea un problema para sus habitantes porque, además de ser un proceso laborioso, el costo puede ser muy alto y la elección del color ser toda una controversia. Sin embargo, hay consejos que puede tomar en cuenta para aligerar la carga.

emodelar el hogar puede llegar a ser muy caro, pero puede ahorrarse una buena cantidad al pintarlo usted mismo. Si bien es una tarea cansada, no es imposible, siempre y cuando, tenga las nociones básicas. Tome en cuenta las siguientes recomendaciones, tome la brocha y el rodillo y ponga manos a la obra.

ELIGIENDO LA PINTURA No hay recomendaciones exactas en cuanto al color que quiere para sus paredes. Cada quien sigue sus gustos para arreglar su casa. Sin embargo, hay algunas consideraciones que debe tomar para asegurarse que la calidad y el tono de la pintura correspondan a su deseo inicial. Es complicado que el color final de su pared quede exactamente como lo vio en las guías o catálogos comerciales, en las muestras o en la tapa del bote. Factores como las dimensiones del área y el tipo y la cantidad de luz que recibe, se deben tomar en cuenta para elegir el tono. Fuera de estas consideraciones, los colores que aparecen en las pequeñas muestras tienden a parecer más fuertes cuando se plasman en su pared, por lo que una buena idea es comprar un tono un poco más suave para llegar al ideal. Si va a combinar dos o más tonos para obtener su color específico, procure hacer desde un inicio la mezcla con toda la pintura que vaya a utilizar. Asegúrese de mezclar lo suficiente para que los colores se fusionen por completo. 42 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

De esta forma, no habrá sorpresas y tendrá un tono totalmente uniforme en toda la superficie. Los aspectos que se deben considerar para el tipo de pintura dependen de si son aplicados a exteriores o a interiores. Al momento de elegirla, tome en cuenta los siguientes criterios y pregunte a un especialista. • Para interiores tome en cuenta la resistencia a las manchas y a las lavadas, la capacidad para ocultar pinturas anteriores y la facilidad de retocado en las superficies ya pintadas. • Para el exterior requiere que el color sea resistente a las condiciones y cambios bruscos del clima, a los rayos ultravioleta, al moho y a los hongos y con facilidad de retocado.

¿CUÁNTA PINTURA NECESITO? • Para calcular la cantidad de pintura que necesita, debe medir los metros cuadrados de la superficie que desea pintar y ver la cantidad requerida en función del tipo de pintura que sea porque, por ejemplo, es diferente el rendimiento de una pintura de látex al de una de aceite. • Puede obtener información más certera en el reverso de los botes o con los especialistas en las tiendas. • Recuerde comprar un poquito más de lo recomendado por si llega a hacer falta.

PREPARACIÓN PREVIA Hay una serie de pasos que puede seguir para hacer el proceso de pintura más fácil y efectivo. • Primero, despeje la habitación en cuestión y proteja muebles, pisos y otros elementos con papel periódico sujetado con cinta. • Si tiene papel tapiz, arránquelo y lave la pared con un abrasivo, esperando 24 horas para que se seque. • Cuando haya pintura anterior desgastada y resquebrajada, debe lijarla y limpiar todos los residuos. • Asegúrese de quitarla de tal forma que solo afecte la pintura y no la superficie en sí. • Valore los daños de su pared desnuda antes de proceder a pintar. Las grietas y hoyos pequeños usted las puede arreglar con distintos productos. • Si las parcha, deje pasar un tiempo considerable para que los productos sequen. • Por último, lave las paredes y retire todas las imperfecciones que pueden obstruir el proceso de pintado y deje secar para proceder. Al momento de preparar la pintura, asegúrese de removerla circularmente y hacia arriba con un objeto plano. Algunas pinturas no vienen listas y necesitan diluirse con otros líquidos, por lo que debe revisar las instrucciones antes de cualquier cosa.

No las reduzca más de lo recomendado por el bote porque ocasionará que se chorree y que no cubra bien la superficie.

EL PROCESO DE PINTAR Es recomendable seguir un orden para hacer esta labor. • Comience pintando el techo, dando todas las pasadas que se requieran para que quede lista. • Cuando termine pase a las paredes. Comience por el ángulo derecho superior de la pared y píntela por completo. Es importante que finalice cada plano antes de pasar a otro. • Después, ocúpese de las puertas y las ventanas. Cubra las partes que no quiera pintar como vidrios, bisagras, etc. Por último, se pintan los zócalos, cubriendo el ángulo entre la pared y el piso para que no se manche.

MEDIDAS DE SEGURIDAD Pintar es una de las tareas de remodelación del hogar más sencillas y menos peligrosas de realizar por usted mismo ya que no se requiere de mucho esfuerzo ni materiales. Sin embargo, hay algunos puntos que debe tomar en cuenta para que todo transcurra sin

percances. • Trabaje siempre en un área bien ventilada, abriendo todas las puertas y ventanas y encendiendo los abanicos. Si no le es posible ventilarla lo suficiente, utilice una máscara respiradora especial para esos usos. • Use gagas de protección, guantes y un respirador cuando eche mano a productos químicos, limpiadores, componentes de limpieza como sosa cáustica, etc. • Si va a cubrir el piso con algo más que periódico, prefiera la lona que es menos resbaladizo que el plástico. • Aleje del fuego productos como pintura, tíner o cualquier otro que contenga alcohol. No fume cuando esté en estas labores. • Tenga cuidado con las escaleras para alcanzar áreas superiores. Revise que no estén flojas ni desniveladas, con las cuatro patas al nivel del suelo y los brazos bien trabados y asegurados. Nunca se suba al último escalón ni se incline mucho sobre ella. • Limpie bien el área después de pintar y disponga los trapos usados con tíner, sustancias químicas y pintura en un lugar para que se sequen. Después, tírelos en un basurero de materiales tóxicos o en una bolsa por separado. Todo este proceso sirve para evitar una posible combustión espontánea.

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AUTOS

POR ENRIQUE KOGAN

Toyota RAV4 Híbrido 2016 El Toyota RAV4 fue el primer SUV compacto de la automotriz, haciendo su debut en Japón y Europa en 1994 y en América del Norte en 1995.

l vehículo fue diseñado para los consumidores que deseaban un auto que tuviera la mayor parte de los beneficios de los SUV, como el aumento de espacio de carga, mayor visibilidad y la opción de tracción permanente en las cuatro ruedas, junto con la maniobrabilidad y economía de combustible de un compacto. El RAV4 es fabricado en Woodstock, OntarioCanadá, tiene alrededor del 50 por ciento de sus partes procedentes de Japón. Este año al igual que todos los RAV4, el modelo híbrido es una actualización de mitad de ciclo que trae el estilo revisado y las características actualizadas.

ESTILOS Y OPCIONES El Toyota RAV4 Híbrido está disponible en los modelos XLE y Limited. El XLE viene de serie con llantas de 17 pulgadas, espejos exteriores con calefacción, techo solar, rieles de techo, doble zona de control de clima automático, cámara de vista trasera, entrada sin llave y encendido, y asiento trasero reclinable.

res con calefacción, monitoreo de punto ciego, alerta de tráfico transversal trasera, sensores de aparcamiento delantero y trasero, tapicería de cuero sintético, asientos delanteros con calefacción, control de crucero adaptado, una pantalla táctil de 7 pulgadas con la navegación, la integración y la aplicación de teléfono inteligente. Opcional para el XLE es el paquete de Entune Audio Premium, que añade la pantalla táctil más grande, sistema de navegación y la integración de aplicaciones de teléfonos inteligentes.

MOTOR Y TRANSMISIÓN El RAV4 híbrido trae un motor de 4 cilindros y 2.5 litros, motores eléctricos delantero y trasero, una batería de hidruro de níquel-metal y una transmisión continuamente variable (CVT). En total, este emparejamiento desarrolla una potencia combinada de 194 caballos de fuerza. El híbrido RAV4 es de tracción delantera durante el funcionamiento normal, pero el tren de potencia se activa automáticamente a las ruedas traseras accionadas eléctricamente, cuando sea necesario para proporcionar una mayor tracción en condiciones resbaladizas.

sajeros en los asientos de atrás tienen abundante espacio, incluso para los adultos más altos. También me gusta la forma en los respaldos de los asientos 60/40-split, proporcionando una gran cantidad de ajustes para la reclinación. Los controles de audio y clima dan la sensación de ser antiguos, la propia interfaz de pantalla táctil con menús sencillos, grandes botones virtuales y respuestas más rápidas es fácil de usar. No hay el espacio de almacenamiento útil, que se encuentra en el Honda CR-V. A pesar de que todos los sistemas de audio de Toyota tienen el sistema Entune, sólo los modelos con la mayor pantalla de 7 pulgadas incluyen la suite Entune de los servicios de teléfonos inteligentes conectados, entre ellas Radio Pandora y una aplicación de navegación. El área de carga mide 35,6 pies cúbicos, que es amplia, es más pequeña que los modelos no híbridos, debido a su batería de gran tamaño. Bajando los asientos de la fila del medio, la capacidad se eleva a 70,6 pies cúbicos.

SEGURIDAD

Viene con una interfaz de 6,1 pulgadas de pantalla táctil (Entune), Bluetooth y conectividad de audio y un sistema de sonido de seis bocinas con reproductor de CD, un puerto USB y una interfaz de reproductor de medios.

DISEÑO DE INTERIORES El interior del Toyota RAV4 2016 híbrido es una mezcla estilizada de plástico duro y superficies suaves que aguantan el deterioro del tiempo.

El RAV4 híbrido trae frenos antibloqueo, control de estabilidad y tracción, airbags laterales delanteros, airbags de larga duración, un airbag de rodilla para el conductor y una cámara de vista trasera. Un sistema de alerta de punto ciego y alerta de tráfico cruzado y trasero, son opcionales en el modelo XLE y estándar en el Limited.

El modelo Limited trae cromados exteriores, faros LED, llantas de 18 pulgadas, espejos exterio-

La cabina es espaciosa, se ve bien y funciona bien. El conductor se sentirá cómodo, y los pa-

El modelo Limited trae un sistema de advertencia de colisión hacia adelante con detección de

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peatones, la mitigación de colisión con frenado automático de emergencia, una advertencia de carril de salida y sistema de intervención y control automático de los faros de luz de carretera. En las pruebas de choque del gobierno, el modelo no híbrido de la RAV4 recibió cinco de cinco estrellas para la protección general contra choques, con cuatro estrellas para la protección frontal total y cinco estrellas para la protección lateral total. El Instituto de Seguros para Seguridad en las Carreteras dio al no híbrido la mejor calificación posible de “buena” en la prueba de choque frontal-compensar la pequeña y moderada-solapamiento, así como las pruebas de impacto lateral y el techo resistencia. También recibió una “buena” calificación para el cumplimiento de sus reposacabezas y asientos, así como la mejor calificación posible de “Superior”, para su sistema de advertencia de colisión.

EN CARRETERA En la carretera no es muy divertido de conducir, ya que el peso adicional de las piezas híbridas es notable cuando se trata de tomar una curva rápida. La transmisión no tiene ningún golpe del desplazamiento. Es una experiencia suave y el par motor que divide la diferencia, en cuanto al rendimiento. El empuje del híbrido no es veloz, pero tiene las mismas ganas que los RAV4 no híbridos.

Los frenos, que mezclan la función regenerativa del hardware híbrido con los frenos normales, se sienten un poco duros y no se tiene la misma respuesta del pedal de frenos de los no híbridos. Curiosamente acelera de 0 a 60 mph un segundo más rápido que el no híbrido. El aislamiento de sonido adicional y otras mejoras introducidas a todos los RAV4 este año también han dado sus frutos, ya que este es un vehículo encomiable silencioso y refinado. Pero en el día a día de conducción se siente integrado a sus quehaceres diarios y ofrece una buena calidad de marcha, con una economía de combustible que es excelente.

CONCLUSIÓN El RAV4 híbrido se beneficia este año de las mismas actualizaciones regulares del RAV4, que incluye el diseño exterior y un nue vo conjunto de altas tecnología para evitar accidentes. El único otro SUV híbrido en este nivel de precios es el Subaru Crosstrek híbrido. Tiene la misma economía de combustible que el RAV4 híbrido, pero es considerablemente más lento y no tan espacioso en su interior. Toyota tomó su tiempo para dar a luz el RAV4 híbrido, pero bien valió la pena la espera, ya que es una compra segura. Precio: Desde US$29.270. Consumo: 34 mpg ciudad / 31 mpg carretera.

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AUTOS

POR EDDER PABÓN

2016 Lincoln MKX AWD El 2016 Lincoln MKX AWD es de tamaño mediano, con capacidad para transportar hasta cinco pasajeros con toda la comodidad que ofrece un SUV de lujo. Se trata de un vehículo con gran maniobrabilidad, responde rápidamente, especialmente cuando la transmisión se encuentra en modo Sport. Con el sistema AWD se garantiza un completo control del piloto en cualquier tipo de superficie con una dinámica suave y fluida. Con respecto al modelo 2015, los cambios son notorios. El automóvil es más silencioso, rápido, lujoso y seguro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS • El motor estándar tiene 3.7 L y 6 cilindros (Opcionalmente se puede acceder a un EcoBoost de 2.7L). • Cuenta con 303 caballos de fuerza. • Es un vehículo tipo Sub. • La transmisión es de 6 velocidades, automática con activación mediante pedales. • 278 Libras de torque. • La suspensión de la parte posterior y la parte frontal del vehículo es independiente. • La dirección es eléctrica. • La capacidad es de 18.5 galones de combustible. • Conducción AWD. 46 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS Y DE ENTRETENIMIENTO • Acceso remoto. • Desbloqueo y bloqueo automático. • Encendido del automóvil de manera remota. • Sistema de navegación satelital. • Sensores de velocidad con señales de alerta. • Sistema de seguridad con funciones antirrobo. • El 2016 Lincoln MKX AWD tiene conexión bluetooth.

• Reproductores de CD y DVD. • Radio satélite (AM/FM). • El 2016 Lincoln MKX AWD está equipado con el novedoso sistema Sync 3, que cuenta con funciones como el reconocimiento de voz, mejores gráficas y una pantalla de visualización similar a un Smartphone. • Los asientos cuentan con un sistema de calefacción y masajeadores, tanto para el piloto como para sus acompañantes. • Sistema de sonido estándar de 9 altavoces. • Una cámara con visibilidad trasera. • Sistema de filtración de aire. • Control de torque y control de conducción en curvas para garantizar una completa estabilidad.

SEGURIDAD

ALGUNAS CARACTERÍSTICAS OPCIONALES Además del equipo estándar, los usuarios pueden obtener sistemas de sonido de hasta 19 bocinas, techo con vista panorámica, sistema de reconocimiento de voz, características internas diferentes en términos de color y diseño, un motor ecológico y de alto rendimiento, entre muchos otros beneficios que se conjugan para que usted tenga el automóvil que quiere y necesita para dar respuesta a su estilo de vida.

• La configuración de la conducción puede programarse desde el sistema MyKey. • Sistema antichoques. • Sistema de alerta de punto ciego para mantener el tráfico bajo control. • Asistente de estacionamiento seguro. • Frenos de emergencia. • También se puede acceder a un conjunto de cinturones traseros inflables para proteger a los pasajeros en casos de colisión. • Sistema de detección de peatones.

El 2016 Lincoln MKX AWD es un vehículo espacioso y cómodo, ideal para las personas que buscan un viaje placentero en carreteras abiertas. El interior es de lujo y tanto el conductor como los demás ocupantes, podrán disfrutar a plenitud de cada trayecto.

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PSICOLOGÍA POR RICARDO SEGURA

Diez preguntas

para una vida

Reflexiones y consejos para afrontar diez interrogantes clave sobre nosotros mismos y nuestras relaciones, que todos nos planteamos en algún momento.

“C

uando creíamos que teníamos todas las respuestas, de pronto, cambiaron todas las preguntas”, señala una popular cita atribuida al escritor uruguayo Mario Benedetti.

Aunque las preguntas que se hacen las personas pueden variar a lo largo de su vida y de un individuo a otro, existe una serie de interrogantes que la mayoría de los seres humanos se plantean en algún momento de su existencia. El doctor en Psicología Clínica Javier Urra (www.javierurra.com) presidente de la Asociación Iberoamericana de Psicología Jurídica (AIPJ) y extitular de Red Europea de Defensores del Menor, reflexiona las cuestiones vitales que todos nos preguntamos, por el viaje de la vida que, según afirma, “siempre es un peregrinaje”. Este reconocido psicólogo, que acaba de publicar el libro “Celebra y comparte la vida”, una conversación “a corazón abierto” con la periodista Merche Carneiro, analiza diez preguntas vitales (en su doble acepción de “relativas a la vida” y “de suma importancia”) que todos nos planteamos. Para Urra, que ha representado a España en foros internacionales como Naciones Unidas o el Parlamento Europeo “la vida merece ser vivida, pero siendo consciente de que hay dolor, sufrimiento y pérdidas. Hay que ponerle pasión. No sé si siempre hay espacio para una sonrisa, pero siempre lo hay para la esperanza”.

Una filosofía que trasunta aquí en sus repuestas, tan breves como cargadas de sabiduría: 48 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

“La vida merece ser vivida, pero siendo consciente de que hay dolor, sufrimiento y pérdidas. Hay que ponerle pasión. No sé si siempre hay espacio para una sonrisa, pero siempre lo hay para la esperanza”, señala el doctor en Psicología Clínica, Javier Urra, autor de “Celebra y comparte la vida”. “HAY QUE ANTICIPAR LAS CONSECUENCIAS DE LOS ACTOS” PREGUNTA.- ¿Somos únicos? ¿Es difícil ser uno mismo? RESPUESTA: Sí, somos únicos. Esta sociedad, de la que todos somos parte, intenta globalizar, pero cada uno buscamos la individualidad. Hay que compartir con todos, aprender de algunos y saber que se nace y se muere solo, sumando, pero sin diluirse. P.- ¿Es importante aprender de los fracasos? R: Sin duda sí, pero la mayoría de la gente no aprende. Los hay que fracasarán con tenacidad. Hay que anticipar las consecuencias de los actos. Hay que preguntarse por lo que aconteció. Hay que indagar desde las opiniones de un tercero. P.- ¿Es posible caer bien a todo el mundo? R: ¡Desde luego que no! Sería terrible. Cabe intentarlo, pero si uno tiene criterio y lo manifiesta, habrá quien discrepe y habrá a quien no le guste, ante lo cual mi consejo es: sea usted mismo. El mundo es muy amplio. Hay a quien querer. Hay con quien convivir, y hay a quien caer mal. Es una suerte.

“MAQUILLAR EL PASADO NOS HACE LIBRES” P.- ¿A qué tenemos miedo? R: A la muerte, a no gustar a los demás y, algunas personas, a sí mismas. Dado que vivir es incompatible con tener miedo, al igual que a los fantasmas, al miedo, hay que enfrentarlo. P.- ¿Cómo saber elegir lo que debemos olvidar? R: Captando lo que nos hace mucho daño, lo que no nos permite evolucionar. Cabe perdonar, e inclusive cabe olvidar. La memoria es esencial, pero maquillar el pasado nos hace libres.

“Esta sociedad, de la que todos somos parte, intenta globalizar, pero cada uno buscamos la individualidad”, señala Urra, para quien “hay que compartir con todos, aprender de algunos y saber que se nace y se muere solo, sumando, pero sin diluirse”. P.- ¿Cómo tomar decisiones acertadas? R: Depende de la genética, de la educación, de la actitud, de las circunstancias, y aún del azar. Hay que decidir siendo equilibrados, rodeándose de buena gente y no pidiéndole a la vida más de lo que la vida te puede dar. ¡Anticipe, visualice, y tenga valor, responsabilícese! P.- ¿Por qué debemos educarnos en el autocontrol? R: Porque el autodominio y el autogobierno son esenciales para la vida, para ser previsibles, para ser gratos, para no generar dolor. La sociedad es la suma de individuos, y nosotros somos

Para Urra nos tomamos la vida tan en serio “porque nos creemos importantes, porque valoramos que lo que hacemos es trascendente, por miedo a reírnos de nosotros mismos. Ante lo cual es conveniente preguntarse ¿cuánta gente nos ha antecedido, y cuántos son recordados?”. uno de ellos. Facilitemos la vida a los demás y hagámosla grata para nosotros. Seamos previsibles, coherentes y congruentes. P.- ¿Por qué el dejar hacer no es un buen sistema para educar? R: Porque no es un sistema y todo padre sabe que la frase de mayo del 68 “prohibido prohibir” es una estupidez. ¿Se imaginan un código de circulación, donde cada uno hace lo que quiere? Ser tutor, profesor o padre exige asumir ser adulto e imponer normas. El hijo, el alumno, aprende, pero hace falta que le enseñemos, que le demos ejemplo”. P.- ¿Cómo debemos afrontar las adversidades? R: Los contratiempos se deben asumir con naturalidad, ya que son

previsibles y, nada más nacer, sabemos que vamos a morir. Que vamos a sufrir. Que la vida no es justa. Una realidad ante la cual nos cabe una actitud positiva y esperanzada, lo cual no quiere decir que no deba ser realista, o sea dolorosa. P.- ¿Por qué nos tomamos la vida tan en serio? R: Porque somos ególatras, porque nos creemos importantes, porque valoramos que lo que hacemos es trascendente, por miedo a reírnos de nosotros mismos. Yo sugiero que nos preguntemos cuánta gente nos ha antecedido, y cuántos son recordados. Lo esencial es muy breve. Antes del “Aquí yace” es cuando tenemos que actuar, repito ¡actuar!, ayudar a dejar en heredad un mundo mejor, un poco mejor, que el que recibimos.

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ACTUALIDAD

No más cigarrillos El hábito negativo de fumar, desde su descubrimiento por los colonos de América, se expandió rápidamente hasta nuestros días. Sin embargo, la sociedad tiende a un nuevo rumbo: la prohibición y la erradicación del cigarro. Si usted es una de esas personas que gusta de inhalar y exhalar humo, es hora de que considere dejarlo, debido a que las restricciones sociales y legales se hacen cada vez más fuerte. Antes se permitía fumar en prácticamente cualquier lado: desde la escuela hasta la oficina, desde los centros de diversión para niños hasta los restaurantes, pero con el descubrimiento de los diversos males que provoca el tabaco y toda la gama de químicos que lo acompañan, esto ha cambiado. Hoy muchas áreas públicas son libres de humo.

LOS DERECHOS DE LOS NO FUMADORES Dicen que nuestra libertad termina donde empieza la de los demás y esto es muy cierto. Toda persona es libre de fumar, pero la cuestión aquí es que no afecte a terceros que ni la deben ni la temen. Los no fumadores son ahora llamados “fumadores pasivos” porque inevitablemente aspiran el humo del tabaco que otros expulsan en lugares públicos. Es por ello que están reaccionando ante un mal que se les aplica pero que ni siquiera provocan. Ellos piensan que no es nada aceptable que una persona se enferme gravemente por los hábitos de los demás. Es decir, en el momento de cometer un acto se está aceptando implícitamente las consecuencias pero cuando estas llegan sin acto de la persona, se percibe una injusticia, sobre todo, tomando en cuenta que son sumamente negativas.

PIENSE EN LOS DEMÁS Al pensar en que les hace daño a personas desconocidas, quizá no se tenga la sensibilidad y solidaridad necesarias para dejar de hacerlo. Pero, si usted lo hace en su propia casa, piense que ya no son extraños sino los miembros de su propia familia quienes están aspirando esas sustancias perjudiciales. Seguramente, no le gustaría que alguien cercano contrajera una enfermedad, como cáncer o enfisema pulmonar, sólo por su hábito. 50 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

Reflexione sobre el tema y ponga en la balanza los beneficios y perjuicios de su actividad y actúe en consecuencia. Lo mejor es dejarlo por completo para que usted también esté sano. Pero, en caso de que no quiera o no pueda hacerlo, destine un área muy específica de su casa donde el humo se quede encerrado y no llegue a donde están los demás. O bien, simplemente salga de la casa para hacerlo.

CAMBIO EN LA PERCEPCIÓN SOCIAL La edad más común para empezar a fumar se da en la adolescencia y en la juventud, entre los 12 y los 20 años. Esto sucede no tanto por el gusto por el cigarro en sí sino por el prestigio social que eso significa. En el pasado reciente y todavía en el presente, el fumar significa una práctica de integración social, un afán de pertenecer a cierto grupo. También significa una manifestación de rebeldía en contra de la autoridad paterna, muy frecuente en esa edad donde sólo se busca la independencia. Pero el inhalar y exhalar humo, en un inicio, no es muy placentero. De hecho los primeros contactos son sumamente desagradables porque propician mareos, mal sabor de boca, tos, dolor de garganta, asco y a veces hasta vómito. Entonces, el factor real no es el placer sino la dimensión social. Sin embargo, la percepción de dicho hábito está cambiando para bien de todos: en un futuro muy cercano el fumar ya no será positivo en ningún aspecto. El fumador quedará, por el contrario, relegado de cierto sector social porque se le verá solamente como transmisor de potenciales enfermedades pulmonares.

CONSEJOS PARA DEJARLO El primer paso es la aceptación de que está incurriendo en una práctica negativa que sólo acarrea mal y ningún bien. Esta conciencia le dará el apoyo suficiente para seguir con su determinación de dejarlo. Una ayuda efectiva en el combate al cigarro es suplirlo con otro producto o actividad no dañinos. Por ejemplo, para combatir la necesidad de tener algo en la boca, compre algún dulce que le guste. Para evitar la ansiedad realice una actividad con las manos que lo tenga ocupado como una pelota antiestrés o tejer. Si esto no funciona, recurra a las dosis de nicotina transmitidas por otros medios. Los chicles y los parches son los más comunes para combatir poco a poco esta enfermedad. Es esencial materializarlo. Jamás olvide los males del tabaco; comunique a sus seres cercanos su decisión y especifique que es definitiva; escriba una meta de cuántos cigarrillos disminuirá por día, así como la fecha en que lo dejará por completo. Cuando esté en el proceso, lo mejor es no frecuentar lugares o ingerir bebidas que asocie directamente con el consumo de cigarro. Evite la cerveza y el café, por ejemplo. Haga el sacrificio de ausentarse de bares y fiestas por un par de semanas. Pero lo más importante de todo es convencerse a sí mismo y tener la determinación de dejarlo. Necesita estar completamente seguro antes de dar el paso porque sin su fuerza de voluntad todo será en vano.

PREDIQUE CON EL EJEMPLO Seguramente a usted no le gustaría ver a su pequeño hijo empezar a fumar y, por ello, trata de inculcarle valores e ideas para que no se inicie. Sin embargo, si usted es un fumador no tendrá ninguna autoridad moral para decirle que no lo haga o recriminarle en caso de que ya lo haya hecho. Jamás olvide que sus hijos lo ven como su ídolo y su ejemplo a seguir. Por lo tanto, tienden a imitar las actitudes y actividades suyas. En este caso, si lo ven fumar, pensarán que es un hábito que los convertirá a ellos en seres igual de importantes que usted. Por eso, lo mejor es no fumar y ser un papá saludable. A partir de esta base podrá decirles a sus hijos que fumar tiene muchas consecuencias negativas.

RESTRICCIONES LEGALES Y EMPRESARIALES El Gobierno percibe la nueva tendencia y está actuando en consecuencia cada vez más. Las regulaciones dependen de cada país, incluso de cada estado dentro de ellos, pero lo cierto es que sí hay un movimiento hacia no permitir el mal a los no fumadores y a evitar que se creen nuevos adictos. Entre las medidas más recurrentes

está la prohibición de publicidad relacionada con el tabaco en los distintos medios, sobre todo en la televisión, que es el más frecuentado por los adolescentes. De esta forma, se evita que los jóvenes tengan contacto con imágenes relacionadas al tabaco. Otra de estas medidas preventivas de los gobiernos consiste en aumentar el impuesto a estos productos para que el precio sea más elevado y, por tanto, sea menos accesible para los compradores. Pero las medidas más controvertidas en los últimos tiempos están relacionadas con los derechos de los no fumadores. En algunos países como en Estados Unidos y otros tantos de la Unión Europea, se prohíbe estrictamente fumar en lugares públicos. Lo más conflictivo es la prohibición en los bares, lugares característicos para fumar. Además, los fumadores están enfrentando problemas en el ámbito laboral. Algunos empleados sufren de bajas de sueldo por las pausas para fumar que hacen. Otras empresas, de plano, no están contratando fumadores porque el seguro que brindan les saldría más caro en caso de tener que tratar con constantes enfermedades relacionadas con el tabaco.

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OBJETIVO

POR MARÍA JESÚS RIBAS

Léale cuentos a su hijo/a para despertar su mente Leer en voz alta cuentos infantiles a los hijos ayuda a crear el hábito de la lectura, les enseña a amar los libros y, además, contribuye a estimular su cerebro para que desarrollen habilidades sociales.

Le gustaría que su hijo sea brillante y feliz? Todos los padres responderán afirmativamente a esta pregunta, aunque muchos quizás desconozcan que una de las formas de conseguir este objetivo consiste en algo tan sencillo y conocido como es leer para ellos los cuentos. “Los niños son auténticas ‘esponjas’ y es recomendable leerles cuentos ya que muchos de los procesos sociales, lingüísticos y emocionales los aprenden al escuchar la voz de sus padres”, indica Cristina Rodríguez, fundadora de un proyecto para incentivar la lectura infantil mediante cuentos personalizados. Para esta emprendedora (www.mumablue. com) el objetivo principal de la lectura es estimular el cerebro infantil, ya que “un niño que lee, será un adulto que piensa, y cuando va creciendo también puede aprender valores o verse identificado con los personajes de los cuentos”. Todos los libros de Mumablue son personalizados porque, aunque la historia que narran es la misma, se imprimen exclusivamente uno diferente para cada usuario, eligiendo la familia el nombre y la apariencia del niño o niña protagonista del cuento. “Leer cuentos a los más pequeños y a los bebés ayuda a crear un hábito de lectura y les enseña a amar los libros, una costumbre que muchos pequeños y jóvenes de hoy están perdiendo debido a la tecnología”, según Rodríguez. 52 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

“Los niños son ‘esponjas’ y es recomendable leerles cuentos, ya que muchos de los procesos sociales, lingüísticos y emocionales los aprenden al escuchar la voz de sus padres”, indica Cristina Rodríguez, creadora de un proyecto para incentivar la lectura infantil. Para esta profesional, “los libros pueden ayudarles a los niños a ‘despegarse’ de pantallas y, si queremos que nuestros hijos sientan interés por la lectura, tenemos que incentivarles con libros que les atraigan”. Por su parte Ana Rosa Hortigüela Rufo, maestra de Educación infantil y colaboradora de la editorial comenta que al niño “esto le reconforta emocionalmente y le crea unas habilidades sociales que le capacitarán de una serie de conocimientos, con los que podrá afrontar, tanto la vida personal, como la futura profesional, con más éxito”. Hortigüela imparte clases a niños de 3 a 6 años de edad. Según esta maestra, la lectura se está introduciendo en las casas como algo importante para el desarrollo infantil y leer al niño un cuento antes de que termine al día tiene que ser un hábito familiar, tan importante como los de comer fruta o verdura, dormir las horas necesarias o seguir ciertas normas de comportamiento e higiene.

BUENO PARA LA PSIQUE, LAS EMOCIONES Y EL LENGUAJE Dice Hortigüela, que la lectura de cuentos es la forma más lúdica y agradable de estimular el cerebro del niño, que es “extremadamente sensitivo y está muy influido por los factores ambientales, durante ciertos periodos de la infancia”. Según esta experta hay estudios científicos que muestran que la estimulación temprana ayuda a establecer un mayor número de interconexiones neuronales en el cerebro y conduce a cambios en el grosor de la corteza cerebral. Respecto del efecto de la lectura en el desarrollo emocional, Hortigüela señala que “además de que el niño adquiera conocimientos, es muy importante que se trabaje la comprensión y regulación emocional en sí mismo y en su relación con los demás. Con ello desarrollaremos el optimismo y la resolución pacífica de conflictos”. “Por suerte hay una gran selección de cuentos donde se pueden encontrar emociones como el miedo, la amistad, los celos, la valentía, la dulzura y el cariño, que permiten trabajar con la Inteligencia Emocional infantil”, añade.

“Además, cuando se le lee un cuento a un niño se le estimula el lenguaje como si fuera un juego trabajando con su pensamiento, vocabulario, discriminación auditiva, atención, memoria, observación e interpretación de imágenes”, precisa la maestra. Esta docente recomienda a los padres que lean cuentos a sus hijos desde que son bebés, utilizando cuentos cortos, repetitivos y sonoros, y también en la etapa de la educación infantil, “en lo posible todos los días y en la etapa de educación primaria también es aconsejable seguir leyendo cuentos a los niños, sin olvidar que a los adultos también nos gusta que nos lean o nos cuenten historias”.

“Son recomendables los cuentos tipo álbum, con unas buenas ilustraciones, ya que el pequeño a edades tempranas es un gran observador y, al mismo tiempo que se trabaja el lenguaje, se pone en marcha su imaginación”, señala Hortigüela, que recomienda leer al niño un rato antes de que se vaya dormir, sin prisas y sin estar pensando en otras cosas.

“Escuchar un cuento contado por mamá o papá es lo más gratificante para un niño, y también para sus padres, que están compartiendo con su hijo un espacio de tiempo muy valioso, sobre todo en esta época donde prima la inmediatez”, explica Ana Rosa Hortigüela Rufo, maestra de Educación infantil y asesora de la compañía Mumablue. CONSEJOS PARA UNA LECTURA ESTIMULANTE Esta docente proporciona unos sencillos consejos a los padres para que compartan una lectura más positiva con sus hijos:

sas y sin estar pensando en todas las tareas que dejan sin hacer por dedicarle ese tiempo a su hijo/a.

1.-El libro ideal Es conveniente elegir cuentos tipo álbum, con buenas ilustraciones, ya que el niño a edades tempranas es un gran observador, y al mismo tiempo que se trabaja el lenguaje, se pone en marcha su imaginación.

4.- La forma de leer No todos los padres tienen una entonación y una vocalización como la de alguien que se dedique a esta actividad, como los maestros y “cuentacuentos”, pero seguro que su voz transmitirá dulzura y cariño, y su vocalización irá mejorando a medida que leer cuentos a sus hijos se convierta en rutina.

2.- El mejor momento Es conveniente leerle al niño un ratito antes de que se vaya dormir, para que durante el sueño su imaginación haga su función, aunque el mejor momento es aquel en que los padres estén plenamente dispuestos para realizar esta actividad. 3.- Lo más importante Los padres deben leer los cuentos sin pri-

5.- Buen ambiente de lectura Finalmente hay que buscar un rinconcito tranquilo, con luz acogedora y sin ruidos molestos de fondo, como por ejemplo el sofá del salón, la habitación del niño o en la cama de papá y mamá, para formar una atmósfera ideal que nos sumerja gratamente en la lectura.

¡SAL DE la Cueva! N

o sé si alguna vez has estado en una cueva ... una cueva muy oscura … en la que ni siquiera se puede ver la mano delante de su cara. Es bastante extraño. Y muy fácil de tropezar con algo o por lo menos hacerte proceder con mucho cuidado. Nunca he estado ciego, pero me imagino que es un poco así. Pues del mismo modo que es muy difícil de navegar, e incluso peligroso, cuando no podemos ver con nuestros ojos físicos, ser ciego espiritualmente es peligrosísimo. Hay un mundo espiritual masivo más allá de lo que podemos ver con nuestros ojos, y a pesar del dicho, lo que no sabemos SÍ nos puede hacer daño. Se nos dice en la Biblia que Jesús es la Luz del Mundo, brillando en la oscuridad. Y ciertamente estamos en tiempo de oscuridad hoy. Jesús mismo dijo, "... Yo soy la luz del mundo; el que me sigue no andará en tinieblas, sino que tendrá la luz de la vida" Juan 8:12. Los niños también necesitan aprender a seguir a Jesús como su luz en la vida. Estaremos enseñando acerca de esto en un programa de VBS llamado "Cave Quest: Siguiendo a Jesús, la Luz del Mundo" durante la semana del 1 al 5 de Agosto, de 10 Iglesia Palabra de Fe a.m. a 1 p.m. en nuestra iglesia, con celebración el Celebramos Domingos 9 &11 a.m. Domingo 7 a las 11 a.m. El VBS es para niños de 3060 University Parkway (entre Kinder a 5to grado y todo es gratis! Llame (941) Tuttle y Lockwood, frente a 355-4618 para registrarse. Vamos a tener un montón (941) 355-4618 Walgreens) Pastores de diversión y además aprender algunas cosas www.PalabradeFe.com Peter & Rocío interesantes! Nos vemos en el VBS! RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 53

BELLEZA

Consejos para todo tipo de cabello Seco, teñido, con caspa, rizado, fino, graso o normal, son algunos de los tipos de cabello que merecen una determinada atención y cuidados especiales para lograr mantenerlos en buen estado en todo momento.

ener un cabello sedoso, manejable y saludable por más tiempo es posible sin tener que invertir grandes cantidades de dinero en productos como ceras, geles, champús, sprays o acondicionadores, basta conocer cuál es su tipo, así como los cuidados especiales a realizar en casa mediante estas recomendaciones:

CABELLO RIZADO • El cabello rizado puede tener un aspecto muy saludable y distinto de los demás, siempre y cuando, se cuide bien. • Su tendencia natural consiste en un aspecto mate y desvitalizado, ya que las cutículas no están planas y puede resultar seco y difícil de manejar, muchas veces hasta formar un encrespado indomable. • Para el mantenimiento del cabello rizado tiene que utilizar un champú y un acondicionador hidratantes, altérnelos con un champú diferente cada sexto la54 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

vado, ya que el pelo se acostumbra a ciertos ingredientes. • Deje que se seque naturalmente siempre que sea posible o si tiene que utilizar un secador, aplíquele un difusor. • Nunca cepille el pelo rizado con un peine, ya que sólo conseguirá encresparlo más, en lugar de ello, utilice los dedos para romper la textura. • Otra solución contra el encrespado son los acondicionadores que repelen la humedad como los que contienen ceras o abrillantadores. • También puede utilizar un acondicionador sin aclarado después del lavado para no sobrecargar su cabello, de este modo le ayudará a mantener su humedad, evitando que se encrespe.

ción de grasa de su cuero cabelludo, masajéelo con aceite de almendras o de jojoba, déjelo actuar durante 10 minutos y luego lávese con un champú hidratante mediante un fuerte masaje para activar la circulación sanguínea. • Utilice después un acondicionador o un tratamiento intensivo específico para equilibrar la humedad. • Cepíllese el pelo regularmente para estimular el cuero cabelludo y distribuir, de forma homogénea, la grasa que produce.

cuero cabelludo con aceite de jojoba, similar a la grasa natural del cabello y déjelo actuar toda una noche, de esta forma se engaña al cuerpo, que interpreta que es él quien lo está produciendo y regula su producción de grasa. • Combata la sensación grasosa limitando la exposición al agua caliente y el exceso de planchado o secado. • Los colorantes también pueden ayudar, ya que alteran la porosidad del cabello. • Si su pelo es graso, los dietistas recomiendan evitar los alimentos fritos y procesados y comer abundante fruta y verdura fresca.

CABELLO GRASO

CABELLO SECO • El cabello se seca, se deshidrata y se vuelve quebradizo como resultado de la falta de grasa. • Para ayudar a regular la produc-

• Cuando las glándulas sebáceas producen un exceso de grasa, el pelo se apelmaza y se vuelve lacio. • Para que su nivel de grasa se mantenga normal, lávese a menudo con un champú suave; las fórmulas más agresivas sólo dejarán el cabello desnudo, estimulando así la actividad de las glándulas sebáceas. • Una vez por semana frótese el

CABELLO FINO • El cabello fino puede ser difícil de dominar y requiere de un mayor cuidado; láveselo a menudo con un champú suave para evitar que se vuelva graso y lacio. • Si los acondicionadores normales tienden a hacer que su pelo se apelmace y pierda volumen, utilice uno que no necesite aclarado.

• El efecto deseado se consigue aplicando los reflejos a mechas bastante anchas; para marcar utilice productos que contengan ingredientes que se activan con el calor, ya que ello aumentará el volumen y la textura. • Manténgase alejada de los productos que contengan siliconas o ceras, ya que estos dan mayor peso a la melena. • Para hacer que un cabello fino en tono negro parezca más grueso, hágase unos reflejos dorados o de un color cobrizo brillante; para reforzar un cabello rubio, hágase mechas de color castaño oscuro. • Evite los cortes de largo uniforme busque un estilo escalado para conseguir mayor volumen.

CABELLO TEÑIDO • Aplicar color al cabello puede mejorar su textura y su aspecto general, pero someterlo a un exceso de procesos químicos alterará el equilibrio del pH y muchas veces hará que se vuelva seco, quebradizo y con tendencia a deteriorarse y romperse. • Elija tintes acondicionadores y utilice siempre champú y suavizante especiales para cabello teñido; estos productos tienen una acción reparadora y ayudan a fijar el color. • Descarte el uso de champús anticaspa, ya que aceleran la decoloración; si su cabello es seco y quebradizo, hágase un tratamiento rehidratante intensivo una vez por semana o siempre que lo crea necesario. • Proteja siempre el cabello teñido de la luz ultravioleta, ya que los rayos UVA aceleran su decoloración. • Si desea conservar el buen estado y el color de su cabello, limite además el uso de aparatos para alisar con calor.

RECUERDE: • La elección del champú es un punto fundamental porque de ello depende la salud de su cabello; elija productos de buena calidad recomendados por expertos y evite los más baratos. • La frecuencia de lavado varía si el pelo es graso o si es seco, en este último caso, no conviene el lavado diario. • Semanalmente conviene utilizar un tratamiento para acondicionar el pelo; casi todas las marcas de champús tienen tratamientos especiales o acondicionadores profundos. • Use sus dedos para desenredarse el pelo cuando está mojado y evite en lo posible usar cepillos porque lo único que hacen es romper el cabello. • Séquese el pelo inmediatamente después de lavarlo, no se deje la toalla en la cabeza por mucho tiempo porque al secarse de esta forma, el cabello lucirá luego apelmazado como si no se hubiera lavado bien. • Modere el uso de la secadora; lo mejor es secarse el pelo suavemente con una toalla o al aire, pero si se ha de utilizar, hágalo a distancia y sin localizar el calor en un único punto para quemar el pelo lo menos posible • Cuide su pelo con champús térmicos, estos tienen acondicionadores que se activan con el calor de la secadora y protegen mejor el cabello. • Los complejos multivitamínicos diarios son muy útiles, pues proveen, entre otras cosas, de zinc, un elemento muy apropiado para la salud del cabello. • Use cepillos de buena calidad o peines sin dientes plásticos filosos o metálicos, ya que cortan las puntas. • Realice un corte cada 2 meses es recomendable para que el cabello crezca más fuerte y vigoroso. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 55

EN LA RED

Exhibicionismo en Facebook, ¿qué es lo que busca? Ya sea por error en la configuración de nuestra seguridad, o por voluntad propia, el exhibicionismo en Facebook puede costarnos más de lo que pensamos en nuestra vida laboral y personal. Tener el control total de nuestra cuenta en Facebook, es como intentar sostener un objeto enjabonado: se nos va todo el tiempo de las manos. Es un reto interminable asegurarnos de que todas las publicaciones, fotos, videos y páginas que nos gustan sean visibles únicamente para quienes están en nuestro círculo de amistades. Por ello, existen altas posibilidades de que, de vez en cuando, se dé a conocer algo que no deseábamos hacer público: una foto, una frase, un video o página que nos gusta… Por eso, los expertos recomiendan que la mejor configuración de seguridad sea: si no deseas hacer público algo, simplemente no lo subas a Internet.

LOS USOS CAMBIAN SEGÚN LA EDAD Los más jóvenes tienden a usar Facebook para causar una cierta impresión, es decir, para influir o moldear la forma en que otros los ven; mientras que los más adultos tienden a emplearlo más para actividades relacionadas con la familia. En general, los usuarios que dedican más tiempo a esta red social son las mujeres jóvenes y solteras. Por ello, estudios han encontrado que el deseo por transmitir una cierta imagen puede provocarles muchos problemas. Mujeres que se fotografían con semidesnudos, en bikinis, shorts muy cortos o escotes, pero también hombres y mujeres que suben videos donde están bebiendo en un bar o asistiendo a un concierto, son algunos ejemplos del exhibicionismo en esta red social. Las personas que postean la información más reveladora lo hacen a propósito, de acuerdo con la misma fuente. No es que hayan olvidado configurar su seguridad, o que hayan sido fotos publicadas por otras personas: ellas en verdad piensan que se volverán más populares y atractivas si revelan sus intimidades. 56 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

Los usuarios que cometen el error de publicar información muy reveladora, íntima o escandalosa, pueden enfrentar consecuencias en dos ámbitos de su vida: laboral y personal. 1). PÉRDIDA DEL EMPLEO • Incluso si cierta información está protegida por la seguridad de la cuenta, otros usuarios pueden acceder a ella de forma muy sencilla. Algunos empleadores, por ejemplo, conocen los trucos para ver las fotos o publicaciones de un candidato a un empleo, sin necesidad de agregarlo como amigo. • Los reclutadores y encargados de recursos humanos están usando cada vez más las páginas de Facebook y Twitter como parte de su proceso de selección. Quejarse del trabajo en Twitter, puede hacernos perder el empleo de inmediato. • Al buscar los datos de una persona en las redes sociales, los empleadores desean encontrar información que les hable de una persona confiable, honesta y estable. Entre más duden de estas cualidades, menos posibilidades habrá de que le ofrezcan una oportunidad laboral. 2). PROBLEMAS PERSONALES • Los errores también se cometen en la vida personal. Por ejemplo, usar la red social para vengarse de una expareja, hará que se alejen los posibles candidatos para una futura relación. • Además, la constante publicación de fotos en situaciones comprometedoras, hará que ciertos amigos eviten esa amistad para no involucrarse en publicaciones que sienten que no podrán controlar. • Cuando una persona publica una información que sólo debería conocer la familia, también surgen los problemas. Un caso típico son las felicitaciones por embarazos que aún no son del conocimiento de todos los contactos de Facebook o la publicación de fotos en fiestas a las que sólo unos pocos fueron convocados.

¿SE LO CONTARÍA A SU ABUELA? Como bien reza el dicho: nunca postee en Facebook algo que no quisiera que viera su abuela. Aún así, las abuelitas tienden a ser más comprensivas que los jefes. Debemos pensar en que, un día, la información que publicamos puede ser malinterpretada o caer en las manos equivocadas. Evitaremos los peores errores y obtendremos los mayores beneficios cuando usemos esta red social como una herramienta para mantener, y construir, nuestra red de contactos online. ¿QUÉ BUSCA EN FACEBOOK? Cada vez que postee una actualización en Facebook, piense muy atentamente la imagen que estará comunicando, y si esa imagen le ayudará acercarse a las metas de su vida. Cuestiónese sobre sus propias motivaciones para publicar algo: • ¿Por qué siente la necesidad de compartir o revelar los detalles de su vida personal? • ¿Está tratando de captar la atención o de buscar la aprobación de los demás? • ¿Las personas que están enterándose de su vida, realmente se preocupan por usted y desean su bienestar? Piense que sus seres queridos que realmente le valoran por sus cualidades interiores, no estarán impresionados por sus revelaciones íntimas o fotos indiscretas. Es más probable que estén preocupados por usted.

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ESTILO

Imagen de éxito P

ara el éxito se necesitan muchas cosas: Talento, entusiasmo, paciencia, tenacidad, por mencionar sólo algunas... pero la forma en que se viste también hace mucho por usted. “Una imagen vale más que mil palabras”, este refrán aplica para cuando ve imágenes en la tele o en una revista, y también aplica cuando conoce y convive con una persona.

COMO LE VEN LE TRATAN Bien dice el dicho: “Nunca hay que juzgar a un libro por su cubierta”. Pero también es cierto que, como le ven le tratan, y esto se da sobre todo, cuando empieza a trabajar. Existen estudios que afirman que los empleadores, a la hora de contratar a alguien para un puesto, lo primero que toman en cuenta es su apariencia o la imagen que proyecta. Quizás piense que es muy injusto, pero si se pone en su lugar entenderá cuál es la razón. Imagine que trabaja en una compañía muy importante y tiene que recibir a un grupo de clientes que vienen de otra ciudad, ¿qué pensarían si los recibiera vestido con jeans y playera?, cero profesionalismo, ¿no cree?

Un líder domina el manejo de su cuerpo y controla sus movimientos. Apoya con su contacto físico, sonríe, mira de frente y se le ve seguro de sí mismo. Eso es carisma, el proyectar confianza con el lenguaje no verbal.

Vista con jeans si en el trabajo es fácil ensuciarse -pues no tiene caso echar a perder la mejor ropao si la actividad exige una presentación informal por ejemplo, en una asociación social o en un restaurante. - Para vestir adecuadamente en el trabajo conteste lo siguiente: • ¿En qué trabaja? En asuntos legales, ventas, finanzas, entretenimiento, alimentación, educación... Los códigos para vestir de una persona que trabaja en el ámbito bancario no son los mismos que para quien trabaja en una academia de danza. • ¿Qué actividad realiza? Específicamente cuál es su actividad dentro de la organización. Si el director o jefe es quien tiene contacto con los clientes y usted no, entonces no tiene que ir vestido de traje todos los días.

Por otra parte, la imagen que usted proyecta equivale a la imagen de la compañía, ¿por qué cree que en muchos lugares les dan uniforme a los trabajadores?, pues para que se identifiquen y se sientan parte de la empresa.

• ¿Existen políticas de vestir en su trabajo? Si en su oficina o lugar de trabajo existe una política de vestir, tiene que tomarla en cuenta y respetarla. En algunas partes permiten el vestuario casual los viernes... En otras exigen ropa formal siempre.

Ir al trabajo con uniforme es una ventaja porque ya no tiene que invertir en comprar ropa formal. Sin embargo, quienes no usan uniforme tienen la oportunidad de imponer estilo y de expresar abiertamente su personalidad.

• ¿Hace calor o frío en donde trabaja? Tenga en cuenta la zona geográfica en donde vive. Si hace calor, los hombres no querrán llevar corbata ni las mujeres blusas de manga larga, a menos de que exista aire acondicionado.

Con o sin uniforme, conviene saber que la actitud de una persona que viste de acuerdo a la ocasión, es totalmente diferente a la que adopta cuando el vestuario está fuera de lugar.

- Cada vez que compre una nueva prenda: Adquiera aquello que combine con lo que ya tiene. Si en el clóset hay un pantalón que no usa por falta de una camisa que le combine, busque algo que haga juego con él. • Compre ropa de buena calidad. Es preferible invertir en una o dos piezas caras pero que le duren más tiempo, que en unas cinco que se echarán a perder más rápido. • Escoja colores neutros que le permitan combi-

¿CON TRAJE O CON JEANS? No importa que el trabajo se desarrolle en una empresa multinacional o en el negocio familiar, es importante vestir de acuerdo al trabajo desempeñado. 58 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

nar las piezas entre sí. Recuerde que los estampados son muy bonitos y llamativos y, por lo mismo, es más fácil que todos se acuerden de la blusa de bolitas amarillas o de la corbata de Mickey Mouse de la semana pasada, lo que no sucede con la blusa o camisa azul de hace tres días. • Revise las instrucciones de lavado de la pieza que vaya a comprar, no querrá llevar su ropa a la tintorería cada tres días.

LOS FACTORES CLAVES El punto más importante a la hora de vestir y asegurar el éxito en su imagen es la limpieza. No importa si la ropa es de marca o si usa un uniforme. Lo esencial, y que aplica a todos, es el aspecto de la ropa. Una persona limpia y aseada proyecta una excelente apariencia. - Cuidar los detalles contribuye a una imagen de éxito: • Recorte las uñas frecuentemente y manténgalas limpias. Si es mujer, píntelas con un color discreto, las uñas azules no se ven tan bien en la oficina. • Cuide el aspecto de su cabello, lávelo diariamente y recórtelo cuando sea necesario. Para los hombres, el cabello corto es más recomendable, para las mujeres no importa el largo, pero si el peinado. • Limpie los zapatos todos los días y si puede, píntelos y bríllelos seguido. Recuerde que los zapatos de materiales como el nobuk, la gamuza y el ante, requieren cuidados especiales, no deje que se echen a perder. • La ropa tiene que estar planchada y sin manchas. Hay ropa que es difícil de planchar, así que cuando la lave tiéndala en un gancho para evitar que se arrugue más. • Los accesorios son parte importante de cualquier imagen, procure que sean discretos y que combinen con el atuendo que escoja.

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ACTITUD

Aléjese de las

Relaciones abusivas Las relaciones abusivas son relaciones de amor y odio, convirtiéndolas en relaciones confusas; porque si bien recibe amor, también obtiene abuso, y en una relación sana hay mucho respeto y no hay sufrimiento.

s probable que en más de una ocasión haya escuchado canciones sobre el sufrimiento que puede provocar el amor, pero eso no se refiere sólo al dolor físico, ya que una persona que le quiere nunca debería maltratarle de ningún modo; las relaciones saludables implican respeto, confianza y consideración por parte de la otra persona, para evitar caer en una relación abusiva o salir de esta, tome en cuenta estas consideraciones:

¿CÓMO DEJAR UNA RELACIÓN ABUSIVA? Dándose cuenta de que existe un comportamiento abusivo, es el primer paso para corregir el problema. • Hay que entender que las personas abusivas hieren a otras personas, sobre todo, para protegerse ellas mismas de que las hieran. Es posible que nos tratemos de proteger actuando mal, que es exactamente lo mismo que no queremos que otros hagan hacia nosotros. • Una forma de corregir esto es hablar más y reaccionar menos. Hable sobre sus sentimientos fuertes con sus amistades y familiares, en vez de expresar sus sentimientos con enojo. Tenerles confianza a otros es importante. Recuerde que no es posible que alguien tenga razón todo el tiempo y que otra persona le puede ayudar a resolver estos problemas. • Otra manera es de preguntarse si se com60 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

porta en formas abusivas porque cree que nadie le acepta por quien es. ¿Siente que las personas no le escucharán a menos que use métodos de ataque para dar sus opiniones? ¿Siente que nadie respeta lo que piensa o el por qué piensa de esa manera? Necesita aprender a sentirse bien de sí misma sin o con la aprobación de otras personas; teniendo autoestima siempre podrá rodearse de relaciones saludables. • Si mantiene el papel de abusador en la relación, perderá el respeto de otros y los alejará. Esto lo dejará solo, enojado y no va a poder lidiar con la escuela, el trabajo, los deportes y la habilidad de disfrutar la vida. Si es abusivo o cree que está exhibiendo comportamientos abusivos de vez en cuando y siente que necesita ayuda para entender más las situaciones, debería consultar con un consejero, un familiar o amistad cercana. • Dejar una relación de abuso es un paso muy difícil que requiere valor y fuerza. También puede ser peligroso si no ha hecho un plan de protección; una vez que decida dejar la relación, informe a sus papás y compañeros de la situación para que ellos puedan intervenir si su agresor aparece. • Evite los lugares que frecuentaba con su pareja para no recordar los maltratos y mantenerlo lejos de usted. • Si experimenta sentimientos de tristeza, enojo, confusión o si está considerando regresar a la relación abusiva, pida ayuda cuanto antes.

COMPORTAMIENTOS DE UNA PAREJA ABUSIVA • Celos • Comportamiento controlador • Expectativas no realistas • Aislamiento • Culpar a otros de sus problemas • Reprochar a otros por lo que siente • Hipersensibilidad • Crueldad con animales o niños • Abuso verbal • Personalidad impulsiva • Mentalidad extremista y radical • Abusos en el pasado • Señales de violencia • Romper o dañar objetos • Uso de la fuerza durante discusiones • Control constante sobre su pareja • Amenaza con frecuencia a la otra persona • Impone miedo y terror a su pareja.

CÓMO PUEDE AYUDARSE A SÍ MISMO/A • Primero, protéjase. Es importante, ante todo, sentirse seguro/a; un adulto en quien confíe le puede ayudar, si la persona que le maltrata le ha agredido físicamente, solicite atención médica inmediatamente o llame a la policía. Agredir físicamente a una persona es un delito, al igual que la violación, independientemente de que el violador sea una persona con quien mantiene una relación sentimental. • Evite aislarse de sus amigos y familiares. Tal vez no sepa a quién acudir, o tal vez se avergüence de lo ocurrido, pero será entonces cuando necesitará más apoyo. Muchas personas, incluyendo los psicólogos, médicos, profesores, entrenadores y sus amigos querrán ayudarle, de modo que déjalos que lo hagan. • No crea que puede salir de esta situación solo/a. Las personas que le aprecian y se preocupan por usted pueden ayudarle a superarlo, por eso es importante tomar en cuenta que el hecho de pedir ayuda no es ningún signo de debilidad, al contrario, resalta su valentía y capacidad para defenderse. • Hay muchos sitios donde le pueden ayudar.

Cada ciudad tiene su propio sistema para encontrar los diferentes recursos sociales en ayuntamientos, centros médicos, centros de ayuda y teléfonos de información gratuitos para niños y adolescentes. En estos servicios podrá encontrar profesionales formados específicamente para escucharle, entenderle y ayudarle. • Busque todo tipo de ayuda. No olvide aquellas personas cercanas a quienes les encantaría ayudarle: el sacerdote de su parroquia, algún psicólogo de su colegio o instituto, sus profesores, su médico y otros profesionales de la salud; todos ellos pueden ser una fuente de apoyo e información de mucho valor.

SIGNOS DE QUE ESTÁ SIENDO VÍCTIMA DE MALTRATO Ya sea porque está muy enamorada de esa persona o simplemente justifica sus acciones, el maltrato físico y verbal es algo que no puede pasarse por alto, necesita reflexionar en las siguientes señales para evitar un abuso más fuerte hacia su persona: • Cualquier acercamiento sexual que no desee o que le haga sentirse incómodo/a es una señal de alarma de que la relación que mantiene necesita basarse más en el respe-

to mutuo. • Frases como “si me quisieras de verdad, harías cualquier cosa por mí”, deben ponerle sobre aviso, ya que este tipo de afirmaciones no son más que un chantaje emocional realizado por una persona que sólo quiere conseguir lo que desea. • Cuando su pareja le hace daño físicamente de cualquier forma, incluyendo dar bofetadas, empujar, zarandear, sacudir, dar patadas o puñetazos, pellizcar, pinchar e infligir cortes, son señales graves de abuso. • Intentar controlar diferentes aspectos de su vida, por ejemplo, cómo vistes, a quién frecuentas y qué dices. • Humillarle frecuentemente, desvalorarle o hacerle sentir que no vale nada; por ejemplo, si su pareja le desacredita pero dice que le quiere. • Amenazarle con hacerle daño si rompe la relación. • Deformar la realidad para hacerle sentir que es usted quien tiene la culpa de su comportamiento. • Exigirle que le informe siempre adónde va y qué hace. • Ponerse celoso/a y enojarse constantemente cuando quiere pasar tiempo con sus amigos o su familia o tiene que estudiar.

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SABOR

Alimentos orgánicos

Comida con conciencia “Eres lo que comes”. Tomando esta frase como una máxima de vida algunas personas se han unido a la fuerte tendencia ecológica que ahora está cambiando hasta la forma de comer. Gracias a esto, se ha difundido la idea de que los alimentos orgánicos traen consigo cuantiosos beneficios tanto para el ser humano como para el planeta, pero ¿es esto cierto?

rimero que nada, los productos orgánicos son aquellos que cumplen con ciertas normativas, como lo son el no haber sido cultivado con insecticidas o fertilizantes químicos. También se utilizan la composta y prácticas culturales específicas para devolver nutrientes al suelo; de igual manera, cuentan con certificaciones avaladas por instituciones reconocidas que los reconocen como orgánicos después de dos o tres años.

150: ALGO INESPERADO • Este es uno de los lugares orgánicos más famosos del mundo. Algunos pensarían que un establecimiento de esta naturaleza estaría ubicado en una avenida importante o dentro de un lujoso hotel, pero se encuentra en Mountain View, San Francisco dentro del campus de alta tecnología de la compañía Google. • Dentro de este café, la trinidad culinaria clásica se ha sustituido por comida “sustentable/local/orgánica” y busca reemplazar por completo a la cafetería corporativa clásica. 62 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

Al ofrecer comidas gratuitas, saludables y orgánicas Google podría estar muy cerca de lograr revolucionar los servicios de comida de los gigantes corporativos. • De igual manera, debido al alto número de empleados de la compañía, 4.000 y creciendo, este establecimiento tiene un fuerte impacto en la economía de las granjas orgánicas locales, en los productos que aparecen en los mercados y es muy probable que, en un futuro no muy lejano, en la tierra agrícola que será salvada de los proyectos de desarrollo inmobiliario. • El café está bajo las órdenes del chef Nate Keller, quien escogió el nombre 150 para hacer notar que todos los productos utilizados provienen de granjas en un radio de 150 millas a la redonda. • El menú original estaba compuesto por 30 platillos que cambiaban diariamente e incluían diversas ensaladas, emparedados y cortes de carnes. Como era de esperarse, el restaurante se ha convertido en todo un éxito no sólo con los empleados, sino también con los productores locales.

UNA VELADA VERDE: LOS MEJORES LUGARES PARA COMER ALIMENTOS ORGÁNICOS El incremento del interés del mundo en la ecología y el medio ambiente causó un considerable aumento en el número de cadenas de restaurantes que sirven productos orgánicos al igual que en las cadenas de supermercados que los ofrecen. Dentro de los mejores calificados se encuentra el Java Green Café en Washington D.C. La popularidad se debe a los suculentos platillos que sirve como el “faux Chicken Bento”, una de las especialidades de la casa, las críticas favorables se deben también a que los alimentos son de tamaño ideal, ni muy pequeños como para dejar con hambre ni muy grandes como para evitar la cena. De Waaghals en Ámsterdam es otra excelente opción. Este restaurante va más allá de los platillos orgánicos básicos como las ensaladas, quiches y humus y busca combinarlo todo en un mismo plato, el menú es barato y variado; cada mes hay un platillo específico dedicado en exclusiva a una nación. También son aclamados internacionalmente el Millennium de San Francisco, el Gate de Londres, el Candle Café de Nueva York, el Sam Dean de Edimburgo y el Jardim do Sentidos en Portugal.

APICULTURA ORGÁNICA: IDEAL PARA INCURSIONAR EN EL MUNDO DE LOS ORGÁNICOS

DESDE LA HUERTA: ¿QUIÉN PRODUCE LOS ALIMENTOS ORGÁNICOS?

• Con el mercado de los productos orgánicos en expansión sería difícil que una actividad como la apicultura se quedara atrás. Al parecer, se presta para ser la más rentable dentro este campo. • Al principio representan una fuerte inversión y requieren de cuidados y alimentos específicos, la rápida expansión del mercado permite ver ganancias en un plazo de tres años. • Al igual que con el ganado, no está permitido el uso de medicamentos preventivos y deben tratarse únicamente mediante tratamientos térmicos, hipoclorito de sodio, ácido acético, soda cáustica o formaldehído. • La mayoría de los derivados de esta actividad tienen como destino a países como Reino Unido, Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos y Japón.

• En México, se estima que un 90 por ciento de los productos orgánicos se exporta a los principales países productores y consumidores de los mismos como lo son Estados Unidos, Canadá, Alemania y Japón. • Los generadores de orgánicos centran su producción en productos como los granos, cereales, frutas, verduras y productos lácteos; sin embargo, recientemente ha comenzado la producción de carne de pollo, res y pescado, los animales orgánicos no sufren de alteraciones genéticas y llevan rigurosas dietas a base de los mismos alimentos orgánicos. • La inspección y aprobación de los alimentos orgánicos depende de las normatividades establecidas por Estados Unidos y Japón con sus respectivas organizaciones como NOP, JAS y EEC. Para los países en desarrollo, significa una dependencia del extranjero ya que pocos cuentan con organismos capaces de otorgar la certificación.

No hay duda, si se tiene una buena visión para los negocios, la apicultura es la opción más segura.

• En caso de que algún animal presentase signos de enfermedad, los reglamentos internacionales prohíben estrictamente el uso de medicamentos químicamente sintetizados, siendo estos la última opción después de tratamientos homeópatas y fitoterapia. • Los reglamentos también indican que la cantidad de ganado por hectárea queda reducida a un número específico para garantizar los ciclos de producción y recuperación de suelos, flora y fauna y evitar daños ambientales.

Todo elemento utilizado en el procesamiento de los alimentos orgánicos debe venir de un sistema de producción del mismo tipo, en caso de que un ingrediente no esté disponible, se puede sustituir por uno convencional dentro de los límites que establece el reglamento del 5 al 30 por ciento.

¿BENEFICIOS SÓLO PARA EL PLANETA O TAMBIÉN PARA EL HOMBRE? • De acuerdo con varios estudios, los beneficios de los productos orgánicos son cuantiosos para la salud. Uno de los argumentos más fuertes es que poseen más nutrientes que los alimentos cosechados de manera común, con lo cual el cuerpo queda satisfecho con menos lo que ayuda a mantener el peso y la línea. • Se dice que, de igual manera, poseen un mejor sabor debido a que no tienen residuos de pesticidas, fertilizantes y hormonas las cuales a veces resultan dañinas para la salud. • Estudios realizados recientemente por el Journal of Agricultural and Food Chemestry de Estados Unidos revelaron que la cantidad de antioxidantes presentes en los alimentos orgánicos es considerablemente mayor que en un alimento convencional. Esta investigación complementa los resultados de la Britain Soil’s Association que encontró mayor cantidad de vitaminas y minerales en los productos de cultivo orgánico.

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SABOR

Recetas para tranquilizar

el estado de ánimo ¿Se siente estresado o intranquilo? Sorpréndase, la comida modifica el humor de las personas, las hace sentirse tranquilas o hiperactivas, pues en la comida existen químicos que se liberan y que son detectados por su cuerpo y cerebro.

l estado de ánimo cambia conforme la situación; sin embargo, las emociones más comunes son la felicidad y la tristeza. Actualmente, los científicos han identificado que ciertas sustancias químicas en el cerebro cambian el humor de las personas. Por ejemplo, la dopamina le hace estar en alerta y con energía.

Si se encuentra nervioso evite la cafeína, pues esta es un estimulante. Aumenta la presión de su sangre e incrementa la velocidad de sus latidos del corazón. Piense que los refrescos de cola y el café la contienen y si busca calmarse, evite ingerirlas. El azúcar sirve para estimular y para calmar. Si se consume azúcar con el estómago vacío, el cuerpo recibe una gran cantidad de carbohidratos, es decir, energía. En cambio, si se consume en un postre, su cuerpo lo absorbe lentamente y le dará un efecto tranquilizador. Tenga cuidado en ingerir carne roja, pescado o aves, pues le harán sentirse en un estado de alerta constante. Aunque el chocolate es delicioso, consúmalo sólo después de una comida y modere la cantidad. Recuerde que tiene mucho azúcar y también cafeína, por lo que altera su humor. Sobre todo, equilibre su dieta diaria, si le es imposible levantarse por las mañanas, una taza de café no le vendría mal. También una pequeña copa de vino tinto al final de la comida le sirve para la digestión y lo tranquiliza. El alcohol, en pequeñas cantidades, tranquiliza. Modérese y evite los excesos de alcohol. Los siguientes alimentos se caracterizan por tener nutrientes que le ayudan a calmar su estado de ánimo: el arroz, la papa, el pan, la pasta y otros granos. Además, preparar comidas con estos ingredientes es muy fácil. 64 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

PARA COMENZAR SU MENÚ...

ENSALADA DE DURAZNO CON PASTA (4 Porciones) Ingredientes: 250 gramos de pasta 6 duraznos frescos Una cucharadita de albahaca 2 cucharadas de vino blanco Una cucharada de azúcar 1/4 de aceite vegetal

Preparación: 1. Corte los duraznos en cuatro partes y pélelos. 2. En una olla, vierta medio litro de agua e introduzca los 250 gramos de pasta, cocínelos a fuego medio por espacio de 15 minutos. 3. Saque la pasta y drénela. 4. Combine en un tazón la pasta, cuatro de los seis duraznos y agregue la albahaca. 5. En otro recipiente ponga los dos duraznos sobrantes, el azúcar, el vino blanco y el aceite. Bátalos hasta que se conviertan en una masa espesa. 6. Sirva la pasta en porciones y vierta la salsa de durazno encima. La pasta es un alimento nutritivo que tranquiliza y calma.

PAPAS ACARAMELADAS (4 Porciones) Ingredientes: Un kilogramo de papas 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mantequilla

Preparación: 1. Coloque las papas en una olla con agua hirviendo a fuego alto. 2. Cubra con una tapa y déjelas cocinar por espacio de 15 a 20 minutos. Verifique de vez en cuando que estén suaves, pues el tiempo de cocción depende también del tamaño de las papas. 3. Sáquelas de la olla y lávelas con agua fría para que se refresquen. 4. Remueva la piel de las papas por

completo y déjelas secar por 5 minutos. 5. Mientras tanto, en otro sartén, caliente azúcar a fuego medio y revuelva con fuerza por 2 minutos o hasta que empiece a hacerse caramelo. 6. Adhiérale la mantequilla al azúcar y asegúrese que se revuelva. 7. Agregue las papas al líquido. 8. Cocine las papas por espacio de 5 a 6 minutos. Remueva constantemente hasta que se doren.

2. En un sartén a fuego lento mezcle todos los ingredientes excepto el queso y la pasta. Revuelva constantemente. 3. Agregue el queso a la mezcla y esparza la sal y la pimienta. Deje en el fuego por espacio de 5 minutos. 4. Coloque la pasta ya cocida en un tazón y añada la salsa cítrica, mezcle y sirva.

Este postre es una receta muy práctica y poco común. Le encantará a chicos y grandes y calmará sus estados de ánimo. Juegue con los aderezos de la pasta pues, aunque esta sea el ingrediente principal, si le pone diferentes sabores, evitará aburrirse de ella.

HAMBURGUESAS DE PAPA

PASTA A LA CREMA CÍTRICA (4 Porciones) Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de leche 1 cucharada de jugo de limón 1/4 de cucharada de extracto de naranja 1/4 de cucharada de cáscara de limón 1/4 de cucharada de cáscara de naranja 2 cucharadas de queso parmesano 3 Tazas de pasta Sal y pimienta al gusto

Preparación: 1. En una olla vierta 500 ml de agua y una pizca de sal, ponga a fuego alto hasta que comience a hervir. Después, introduzca la pasta, baje el fuego hasta el nivel bajo y cocine por espacio de 15 minutos.

(4 Porciones) Ingredientes: 2 tazas de puré de papas 2 cucharadas de leche 1 cucharada de harina 1 huevo Sal y pimienta al gusto 1/4 de taza de aceite vegetal 1 taza de lechuga picada 8 rebanadas de pan para hamburguesa 2 tomates

PAN DULCE DE PAPA (10 Porciones) Ingredientes: 1 kilogramo de papas 3 y 1/2 tazas de harina 2 cucharadas de levadura 1 y 1/2 cucharada de canela Una cucharadita de sal Una cucharadita de nuez moscada 4 huevos 1 taza de aceite vegetal 3 tazas de azúcar 1/2 taza de pasas

Preparación: 1. Pele las papas y córtelas en trozos medianos. 2. Vierta agua en una olla e introduzca las papas, póngalas a fuego alto, observe que hiervan. 3. Reduzca el fuego y déjelas cocinándose por espacio de 20 minutos hasta que se suavicen. 4. Caliente el horno a 175 grados centígrados. 5. Drene las papas y guarde 2/3 de una taza con el líquido. Aplaste las papas hasta hacerlas puré y colóquelas en otro recipiente. 6. Coloque la harina, la levadura,

la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón. Revuelva con fuerza. 7. Combine los huevos, el aceite vegetal y el azúcar en otro tazón. Mezcle. 8. Vierta en el último recipiente las papas hechas puré y vierta el líquido con el que las coció, combínelos. 9. Esa mezcla colóquela en el recipiente con la harina. Agregue las pasas. 10. Divida la mezcla espesa en tres grandes trozos. 11. Cocine en el horno durante una hora. Vigile que esté bien cocido, introduzca un palillo y si sale limpio, quiere decir que ya está listo. 12. Deje enfriar por 10 minutos.

Preparación: 1. Combine los primeros cinco ingredientes, puré de papas, leche, harina, huevo, sal y pimienta en un tazón y revuelva vigorosamente. 2. Forme cuatro bolas de hamburguesa de aproximadamente un centímetro de ancho. 3. En un sartén vierta el aceite vegetal y caliente a fuego medio. 4. Introduzca las hamburguesas y cocine por espacio de 5 a 8 minutos y espere hasta que se tuesten. 5. Coloque cada bola entre dos panes, agregue el tomate y la lechuga. 6. Sirva una hamburguesa de papa por persona. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 65

SABOR

Aguas frescas

Para que el calor no lo deshidrate Cuando el calor agobiante está en todo su apogeo, se vuelve una necesidad beber toda clase de líquidos refrescantes, desde refrescos con gas hasta jugos, pero no olvide que lo mejor para quitar la sed es el agua.

demás de quitar la sed, las aguas frescas saben deliciosas y ayudan a recuperar las suficientes vitaminas y nutrientes que se pierden al sudar. En contraste con los refrescos gaseosos, que después de ingerir varios vasos, sólo aumentan más la sed y el tamaño del estómago, las aguas frescas ayudan a hidratar y llenan de energía. Algunas recetas sencillas y ricas para elaborar aguas frescas: 66 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

AGUA FRESCA DE MELÓN O SANDÍA Ingredientes: (Rinde 1 litro) 2 y 2/3 tazas de melón o sandía sin semillas, pelados y picados gruesos 3 a 4 cucharadas de azúcar 2 a 3 cucharadas de jugo de lima 2 tazas de agua Hielo

Preparación: 1. Licuar la fruta hasta obtener puré, agregar azúcar y jugo de lima al gusto. 2. En una jarra grande revolver la mezcla de fruta con el agua. 3. Si desea, cuélela para eliminar alguna fibra de la pulpa. 4. Mezclar y servir en vasos altos con hielo. 5. Si la cubre es posible refrigerar esta agua hasta por una semana.

AGUA FRESCA DE MORELIA

AGUA FRESCA DE GUANÁBANA Ingredientes: (Rinde una jarra) 700 grs de guanábana 1 y 1/2 lts de agua 1 lata de leche condensada

Preparación: 1. Pelar la guanábana y retirar los huesos. 2. Licuar todos los ingredientes y servir con mucho hielo.

Ingredientes: (Rinde una jarra) 250 grs de betabel crudo rayado 2 litros de agua helada 50 grs de cacahuates pelados tostados 2 hojas de lechuga orejona finamente picada 1 manzana pelada y rallada 2 plátanos pelados y rebanados 2 naranjas peladas y rebanadas en rodajas Azúcar al gusto

Preparación: 1. Dejar reposar el betabel rallado dentro del agua helada durante media hora. 2. Añadir todos los ingredientes y servir con hielo.

PARA PREVENIR LA DESHIDRATACIÓN • Procure tomar recesos frecuen-

tes para beber agua. • Tenga a la mano una botella de agua. Llévela en su bolsa de deportes, en su cartera, en el cajón de su escritorio, en su automóvil o en la bolsa para los bebés. • No olvide congelar una botella de agua a la mitad la noche antes de que la vaya a usar. Así tendrá agua fría y refrescante todo el día a medida que el hielo se derrita. • Se recomienda beber ocho vasos, de ocho onzas de agua, por día. • Beba suficiente agua antes y después de realizar ejercicio. Las botellas con tapas deportivas son las mejores para beber sorbos de agua mientras hace ejercicio. • A medida que haga más calor es necesario aumentar la cantidad de bebidas a fin de mantener su temperatura corporal baja. • Tome dos litros de agua diarios;

si realiza muchas actividades físicas es conveniente que beba entre 2 y 4 vasos de agua fría cada hora. Ingiera también alimentos salados. • Procure los ambientes frescos: en la calle prefiera la sombra al Sol; en casa mantenga el ambiente fresco. Use ropas livianas y de colores claros. • Para cuidar a sus hijos de la deshidratación, no los abrigue de más, procure que sólo estén en pañales o con pantalones cortos y camisetas de algodón. • No realice actividad física al mediodía. • Bañe a los niños varias veces al día o refrésquelos con toallas húmedas y ofrézcales mucha agua. La mejor forma de mantenerse fresco es tomar suficiente agua, que ayuda a hidratar y a regular la temperatura del cuerpo. Pruebe bebidas a base de frutas y nútrase de una manera más saludable.

ocho tazas de agua hervida. Licuar con su misma agua, el azúcar y la leche. 2. Colar y servir con hielo picado y canela en polvo.

AGUA FRESCA DE HORCHATA DE COCO Ingredientes:

AGUA FRESCA DE HORCHATA Ingredientes: (Rinde 1 1/2 litros) 2 tazas de arroz 1 taza de leche evaporada 1 cucharada cafetera de canela molida Hielo picado Azúcar al gusto

Preparación: 1. Lavar y remojar el arroz en

(Rinde 24 porciones) 1/2 kilo de arroz 50 gramos de canela 15 almendras peladas y tostadas 1/2 coco fresco rallado 1 kilo de azúcar 4 tazas de agua

Preparación: 1. Remojar con agua el arroz con la canela desde una noche antes y cubrir. 2. Añadir al día siguiente, el coco rallado y licuar bien con el agua del remojo y las almendras. 3. Hacer un almíbar con azúcar y agua. Ponerlo a hervir hasta espesar y añadirlo a la mezcla anterior. 4. Revolver. Servir con cubos de hielo y agua al gusto. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 67

Sopa de letras OLEODUCTO OLEODUCTO

E B J Y X Q V C W A L Z M H O F C R Q

L W D E R I V A D O S D Y R J H O O K

A C Z W S L M Z T M A F U W B N J B F

R O U I E G R A N D E S N I E T Q W C

U S P E R I W R K D M S O M R X B Q T

T T A U G X F G Q X Z B X A U O G I R

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I H R Q K C X J H G R B L C Q K V M D

Ver solución en pág. 71

68 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

AMBIENTE BIOBUTANOL CONEXAS COSTE DERIVADOS DISTANCIAS ESTADO GASEOSO GRANDES INSTALACIONES MENOR PETRÓLEO TEMPERATURA TRANSPORTE TUBERÍA

Solución Sudoku SOLUCIÓN

NES

ENTRETENIMIENTO

E B J Y X Q V C W A L Z M H O F C R Q

L W D E R I V A D O S D Y R J H O O K

A C Z W S L M Z T M A F U W B N J B F

Autodefinido

Ver solución en pág. 71

En Argentina, partido de fútbol informal y amistoso Apóstol que recaudaba impuestos

Símbolo del metro

Mamífero roedor que Arbitrará una competencia vive en deportiva madrigueras, gruñe como el cerdo y su carne es comestible

Arte de torear Símbolo químico del calcio

Labor de incrustación hecha con madera

Prefijo que significa huevo

Acumulo riquezas

1000 en números romanos

Mesa consagrada 550 en números romanos Iniciales de

Terminación de alcoholes

Forro de madera con que se aseguran y resguardan los pilares y otras obras en los trabajos subterráneos

Planta de hojas gruesas y acorazonadas

Séptimo rey de Israel

Masa por constante al cuadrado

Palo largo y Amedrentar curvado de un barco

Yolima Correa

Símbolo químico del einstenio

Volcán del sur de Chile

Grueso, gordo

RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 69

GUÍA DEL HOGAR

Haga de su casa un hogar sano para su familia Q

ué prefiere: ¿Vivir en una casa que pueda pagar, o en una que sea saludable para su familia? Lamentablemente, muchas familias en Estados Unidos se ven forzadas a escoger. No solo las casas antiguas tienen peligros. Incluso las viviendas nuevas y costosas pueden tener peligros que acechan. Crear un ambiente sano en la casa promueve el desarrollo y crecimiento saludable de los niños y tiene el potencial de ahorrar millones en gastos de salud. Hay razones especiales para pensar en los niños: • El cuerpo de los niños todavía está en crecimiento. • En relación a su tamaño, los niños comen más alimentos, toman más agua y respiran más aire que los adultos, juegan y gatean en el piso y se llevan los dedos a la boca. • Los niños dependen de los adultos para que su hogar sea seguro.

70 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

ENTONCES ¿QUÉ PUEDE HACERSE? Afortunadamente hay maneras realmente sencillas de ayudar a que su hogar sea un lugar más sano para usted y su familia. Con sólo seguir estos siete principios de las casas saludables, usted puede lograr un hogar más saludable para vivir. 1.- Mantenga su casa seca: Las casas húmedas crean el ambiente propicio para los ácaros, cucarachas, roedores, y moho; todos los cuales están asociados con el asma. 2.- Mantenga su casa limpia: Las casas limpias ayudan a reducir las infestaciones y la exposición a los contaminantes. 3. Mantenga su casa libre de plagas: Estudios recientes muestran una relación directa entre la exposición a los ratones y las cucarachas y los episodios de asma en los niños. Sin embargo, el tratamiento inapropiado para las infestaciones de plagas pueden exacerbar los problemas de salud, debido a que los residuos de pesticidas en las casas poseen riesgos de daño neurológico y cáncer. 4.- Mantenga su casa segura: La mayoría de las heridas

en los niños ocurren en la casa. Las caídas son la causa más frecuente de heridas en los niños, seguidas por heridas por objetos, quemaduras y envenenamientos. 5.- Mantenga su casa libre de contaminantes: La exposición a químicos incluye plomo, gas radón, pesticidas, compuestos orgánicos volátiles y el humo de tabaco en el ambiente. La exposición a partículas de asbesto, gas radón, monóxido de carbono, y tabaco de segunda mano, es mucho más alta en las áreas interiores que en los exteriores de una casa. 6.- Mantenga su casa ventilada: Varios estudios han demostrado que incrementar la cantidad de aire fresco en una casa mejora la salud respiratoria. 7.- Mantenga su casa en buen estado: Las casas con problemas de mantenimiento están en riesgo de humedad y problemas de plagas. La pintura a base de plomo que se encuentra deteriorada en las casas más antiguas es una de las causas principales de envenenamiento por plomo, lo cual afecta anualmente a aproximadamente 240.000 niños en los Estados Unidos.

DE TODO UN POCO

TUBERÍA TRANSPORTE TEMPERATURA PETRÓLEO MENOR INSTALACIONES GRANDES GASEOSO ESTADO DISTANCIAS DERIVADOS COSTE CONEXAS BIOBUTANOL AMBIENTE

R O U I E G R A N D E S N I E T Q W C

U S P E R I W R K D M S O M R X B Q T

T T A U G X F G Q X Z B X A U O G I R

A E V M S P R K O N U H N V E D A G J

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Grueso, gordo

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P O M D E A B N P O D A T S E S O A U

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P A C I C A T O R A B R A C A R A D L Y A T C R A

OLEODUCTO Volcán del sur de Chile

Terminación de alcoholes Masa por constante al cuadrado Labor de incrustación hecha con madera Séptimo rey de Israel Símbolo del metro

P M A C T A E O L

En Argentina, partido de fútbol informal y amistoso Apóstol que recaudaba impuestos

Mesa consagrada

Arte de torear Símbolo químico del calcio

Yolima Correa

550 en números romanos Iniciales de

Mamífero roedor que Arbitrará una competencia vive en deportiva madrigueras, gruñe como el cerdo y su carne es comestible

Planta de hojas gruesas y acorazonadas

Palo largo y Amedrentar curvado de un barco

R Y S G W X K U S W T T T M L G Z X O

Q T L C U N M F C A I R E B U T R L B

Z W A S E N O I C A L A T S N I F N Y

En la funeraria… ¿Qué quiere que le hagamos a su suegra, incinerarla o enterrarla? - ¡Las dos cosas! ¡No corramos riesgos!

El yerno saluda meloso a su suegra: - Bienvenida a casa, querida mamá, ¿Cuánto tiempo va a quedarse con nosotros? No tengo prisa, cuando os canséis de mí. - ¡Ah!, pero ¿cómo?, ¿ya se va? A C Z W S L M Z T M A F U W B N J B F

¿Ya sabes que el jefe se ha muerto? - Sí, pero quisiera saber quién fue el que falleció con él. ¿Por qué lo dices? - ¿No leíste la esquela que puso la empresa? “...y con él se fue un gran trabajador...”

Un joven encuentra por fin su primer empleo y va a entrevistarse con el jefe de personal de la empresa que pretende contratarle. - En nuestra empresa, querido joven, se trabaja las ocho horas. De acuerdo, señor, ¿En cuántos días?

L W D E R I V A D O S D Y R J H O O K

Esto es un trabajador que está en la empresa y el jefe le dice: - Oye, ayer te di el día libre para ir al entierro de tu suegra, y la he visto esta mañana haciendo la compra en el mercado y luego en el centro comercial. Y le contesta el empleado: ¡Para que te fíes de las mujeres!

El señor estaba en el restaurante y llama al camarero: - ¡Mesero! Dígame Señor - Pruebe la sopa, por favor... Este, emm, señor ¿hay acaso una mosca en la sopa? si quiere se la puedo cambiar. - No, tranquilo, pruebe la sopa. Emm, señor, ¿acaso está fría? si quiere se la caliento. - No, tranquilo, pruebe la sopa... Señor por favor, qué tiene la sopa, ¿acaso tiene un cabello? - ¡Ah! ¡Que no! ¡Pruebe la sopa! Pero señor por favor, dígame que tiene la sopa, si usted quiere se la cambio. - ¡Que pruebe la sopa! De acuerdo la voy a probar, y ¿dónde está la cuchara? - ¡Exacto! ¡Bruto tráigame la cuchara!

E B J Y X Q V C W A L Z M H O F C R Q

Entra un señor a un bar y el camarero le pregunta: - ¿Qué quiere? ¡Que qué quiero!, una casa más grande, tener más dinero, que mi mujer sea más bonita. - No, hombre, ¿Que qué desea? ¡Que qué deseo!, tener una mansión, ser millonario, que mi mujer sea estupenda. - ¡No hombre! ¿Que qué va a ser? ¡Que qué va a ser! Yo prefiero que sea niña pero si es un niño, no me importa. - ¡No hombre! ¿Que qué va a tomar? ¡Ah, hombre, eso se dice antes! ¿Qué hay? - ¡Pues nada, por aquí, como siempre detrás de la barra!...

I H R Q K C X J H G R B L C Q K V M D

A D O E O M E A M A E S S O

Símbolo químico del einstenio 1000 en números romanos

Acumulo riquezas

Prefijo que significa huevo

Forro de madera con que se aseguran y resguardan los pilares y otras obras en los trabajos subterráneos

Ver solución en pág. 68 RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 71

72 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 73

SABÍA USTED

QUE…

A casi dos mil años de su construcción, la fachada del Coliseo ha vuelto a resplandecer gracias a la labor de restauración financiada por el grupo Tod’s. El ministro italiano de Bienes Culturales, Dario Franceschini, confirmó que además se reconstruirá la arena del Coliseo, donde se celebraban los combates de los gladiadores, y que los trabajos respectivos deberían concluir en 2018. “Es una bella jornada para Roma, para el Coliseo y para Italia. La restauración del Coliseo tiene que ver con todo el mundo”, declaró Franceschini y aseguró que los trabajos fueron hechos con el respeto de los criterios científicos y con el máximo rigor posible. Conocido también como Anfiteatro Flavio, el monumento fue comenzado por el emperador Vespasiano en el año 72 de nuestra era e inaugurado ocho años después por Tito con varios días de danzas y luchas de gladiadores. En dos milenios, el Coliseo ha sobrevivido a las invasiones bárbaras, la caída del imperio romano, los saqueos de sus mármoles para construir iglesias y palacios, incendios, terremotos, conflictos o hasta la amenaza de los bombardeos aliados en la Segunda Guerra Mundial y a hordas de turistas.

QUE…

Científicos encontraron que monos precolombinos en el sur de América usaban herramientas de piedra, la primera evidencia de que existió una antigua cultura inteligente no humana hace entre 600 y 700 años en el Nuevo Mundo. El hallazgo de herramientas de piedra en todo el mundo habla del comportamiento humano en los últimos tres millones de años, y hasta ahora sólo había pruebas de antiguos utensilios de uso animal en chimpancés en Costa de Marfil, de hace 1.300 años. Sin embargo, ahora investigadores de la Universidad de Oxford presentan lo que calificaron como las primeras herramientas más antiguas no humanas conocidas fuera de África: martillos y yunques de piedra hechos por primates y hallados en Brasil. Los científicos estudiaron con técnicas arqueológicas un conjunto de piedras distintivas creadas por los monos capuchinos brasileños de barba (Sapajus libidinosus). Los investigadores descartaron que el comportamiento humano haya influido en los monos, ya que los capuchinos estaban usando herramientas de piedra antes de que los primeros colonos europeos llegaran al Nuevo Mundo, y describieron este hallazgo como una increíble “ventana al pasado” señalando que aunque es la primera evidencia de herramientas no humanas en América, consideran que “definitivamente no es la actividad animal más antigua”.

QUE…

El Mural de la Prehistoria, uno de los destinos turísticos imprescindibles de Cuba, sorprende a los visitantes por la dimensión que alcanza en medio del enorme Valle de Viñales, pues se trata de uno de los mayores frescos a cielo abierto del mundo. La obra de 120 metros de alto por 160 metros de ancho, que representa en 12 piezas la evolución biogeológica de la región, fue creada en 1959 por el pintor cubano Leovigildo González Morillo, discípulo del muralista mexicano Diego Rivera. González Morillo plasmó su obra en una pared vertical de un monte de la Sierra de los Viñales, a pocos kilómetros del pueblo del mismo nombre, en la provincia de Pinar del Río. Para la elaboración del mural se tuvo que lavar la extensa roca e instalar drenajes para evitar la erosión. La restauración se inició hace cinco años, ya que se pinta totalmente a pincel. Pinar del Río y concretamente Viñales se han convertido en destinos turísticos que muestran otra cara de Cuba, la de su belleza natural, que fue reconocida por la UNESCO al declararla Patrimonio de la Humanidad. 74 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

GUÍA ASTRAL

ARIES: Tendrá ganas de hacer de todo y de probar nuevas experiencias. La energía saldrá de usted en varias direcciones y tratará de contagiar a la gente que le rodea de todo ese entusiasmo. Deberá aprender a respetar el espacio de los demás. Su número será el 15.

LIBRA: El trabajo no le ofrecerá lo que usted busca y eso conseguirá frustrarle. Su coraza de persona que no necesita amor caerá ante alguien a quien no podrá ocultar sus verdaderos sentimientos. Llamará al dinero, pero también a la envidia. Su número será el 8.

TAURO: El amor inundará todo su espacio y será feliz así. El mundo girará alrededor de usted y de su pareja. Alguien intentará ponerle en contra de una persona que quiere y puede que usted se deje llevar un poco por la maldad. Ocasión ideal para grandes proposiciones.

ESCORPIO: Perseguirá objetivos inalcanzables y eso le frustrará. Su realismo y su carácter práctico y poco complicado darán paso a una persona confusa y con las ideas poco claras. Su casa será un problema más para usted y su familia le quitará el sueño. Su color será el azul.

GÉMINIS: El cansancio acumulado se pondrá de manifiesto en usted. Querrá pasar el día en casa y que nadie le moleste. Será desconsiderado con los problemas de los demás y antepondrá su beneficio y bienestar a todo. Cuidado con el amor, porque puede lastimarle.

SAGITARIO: Se mostrará impertinente y malhumorado con la gente de su entorno, pero no encontrará razones para cambiar su estado de ánimo. Nada merecerá la pena para usted y pensará que la suerte le ha abandonado. Hablar con alguien le ayudará a dejar de estar a la defensiva siempre.

CÁNCER: El lenguaje de los sentimientos no se le dará muy bien y preferirá la soledad a la compañía. Los pequeños detalles lograrán sacar lo peor de usted y perderá la paciencia con facilidad. Conocerá a alguien que le hará cambiar de idea sobre algo importante.

CAPRICORNIO: No se llevará bien con los amigos de sus amigos o de su pareja. Desconfiará de la gente nueva que entra a su vida y sobreprotegerá a los suyos por miedo a perderlos. Disfrutará la noche y mantendrá su mente despierta con planes a corto plazo.

LEO: El aspecto físico le preocupará demasiado y hará que la gente de su alrededor piense que se ha vuelto muy superficial. Le afectarán los comentarios de terceras personas sobre su vida amorosa y se dará cuenta de que hay un capítulo de su vida que necesita ser cerrado.

ACUARIO: Bajará la guardia y alguien aprovechará el despiste para ganar puestos en el trabajo. Preferirá el juego limpio a la insensatez y se hará responsable de lo que no debe. En casa, hablará más de la cuenta y eso le obligará a dar más explicaciones de las deseadas.

VIRGO: Percibirá su vida pletórica y llena de cosas buenas. El trabajo le da lo que necesita y el amor le proporciona e impulso para seguir con su proyecto de familia. Será generoso con los demás y aprenderá a ser firme en sus decisiones. Libra le hará reír como nunca.

PISCIS: Le dará vueltas a la cabeza y se agobiará demasiado con todo. La rutina resultará aplastante con usted y se obsesionará con la necesidad de experimentar un cambio urgente. Deseará todo lo que tienen los demás y le resultará difícil valorar lo que posee. RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 75

MOTIVACIÓN POR MARÍA MARÍN

¿Te gustaría ser recordado? ¡Por supuesto que sí! Nadie quiere ser olvidado o quedar en el anonimato. A todo ser humano le gustaría dejar huella en la humanidad. Hitler dejó una mala y sin duda, la madre Teresa de Calcuta dejó una buena. Sin embargo, hoy día para dejar una huella marcada a nivel mundial, no tienes que ser un político, activista, celebridad o un autor que publique un libro tan famoso como Don Quijote de la Mancha y que será leído por muchos años venideros. Con la llegada de la Internet, se ha vuelto accesible para todos dejar un legado. Por medio de las redes sociales puedes ser recordado por siglos y siglos. Todo lo que escribas en Internet es como si estuvieras publicando un libro. Tus comentarios quedan plasmados para siempre y pasarán de generación en generación; desde los cuentos que haces de tus vacaciones, las fotos de los postres que has saboreado, hasta los chismes de la oficina y los ataques de celos de tu exmarido. ¿Alguna vez has reflexionado sobre la huella que dejan tus palabras escritas en Facebook, Twitter o algún blog?

Date cuenta que después de que mueras, tus nietos, bisnietos, tataranietos y cualquier extraño puede “gugolear” tu nombre y tener una imagen clara de tu ideología, carácter y valores de acuerdo a lo que compartías en la red cibernética. Estudios psicológicos demuestran que lo que expresas en Internet es un reflejo de quien eres. Por eso, antes de plasmar tus éxitos, alegrías, críticas, fracasos, frustraciones y hasta bobadas, asegúrate de no postear algo que te avergonzaría que otros leyeran en un futuro. También te recuerdo que jamás envíes fotos comprometedoras por texto, e-mail, o cualquier red social. Ni tan siquiera a tu mejor amigo. Y mucho menos a tu pareja, quien más adelante puede convertirse en un rencoroso ex. Si quieres dejar una linda huella, abre un blog donde puedas escribir tu punto de vista y vivencias. Nadie mejor que tú para contar la historia a tus descendientes. De ahora en adelante, reflexiona antes de escribir y, sólo publica aquello que muestre tu calidad como ser humano.

Para más motivación sigue a Maria Marin en Faacebook, Twitter: @maria_marin IG: MARIAMARINMOTIVATION

76 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

INMIGRACIÓN POR ANA IGUARÁN

Lo que usted quiere saber...

Y NO SE ATREVE A PREGUNTAR PREGUNTA: Tristemente mi esposo murió hace dos meses. Llevábamos 30 años de casados. Yo no tuve hijos y no tengo familia en los Estados Unidos. Él lo era todo para mí. Él se encargaba de pagar todas las cuentas y manejaba todo nuestro dinero. Me sentí como si se me hubiera caído el mundo encima en el momento en que él murió. Una pareja amiga nuestra se ofreció a ayudarme a poner mis cuentas en orden y a cobrar dos seguros de vida pequeños que mi marido me dejó. Mi casa está bien situada y vale mucho dinero. Mi esposo también me dejó dinero en acciones. Una semana después de la muerte de mi marido me reuní con la pareja que se ofreció a ayudarme. Ellos me dijeron que para ayudarme yo tenía que firmar un documento lo cual hice en frente de un notario y dos testigos que ellos tenían presente. Ellos no me dieron una copia del documento. Otra amiga me sugirió que los llamara y les pidiera copia del documento que había firmado. Para mi sorpresa el documento es un poder en el que les doy facultades ilimitadas para disponer de todos mis bienes, incluyendo mi casa y el derecho de hacer regalos en mi nombre de hasta $10,000.00 dólares. Yo no puedo dormir de la preocupación. ¿Puedo revocar este documento? RESPUESTA: Primero que todo mis condolencias por la pérdida de su amado esposo. No se preocupe que sí lo puede revocar. A usted y a todos mis lectores les recomiendo NUNCA firmar un documento sin haberlo leído, así se lo presente un familiar muy cercano, incluyendo un cónyuge y mucho menos un amigo. Infortunadamente, en el transcurso de mi carrera he tenido conocimiento de personas que han firmado documentos presentados por su cónyuge o por un hijo o hija en el que renuncian a privilegios o derechos importantes o hipotecan su vivienda. Si usted lee un documento y no lo entiende espere hasta que una persona competente y no involucrada en la transacción se lo explique. No tiene justificación hacer que alguien firme un poder sin explicarle a la persona

la importancia de este documento. Esa persona no es realmente su amiga. Por favor obtenga asesoría legal tan pronto como le sea posible para que firme un documento revocando ese poder y lo registre con el secretario de la Corte. PREGUNTA: Me vine a los Estados Unidos con una visa de turista hace cinco años. Me acabo de casar con un ciudadano americano y él va a hacer el trámite para que me den la residencia. El problema es que mi madre está muy enferma y me quiero ir a mi país por un tiempo para estar con ella. ¿Puedo irme y mi esposo hacer el trámite mientras estoy allá? RESPUESTA: No. Yo entiendo su deseo de estar cerca de su madre ahora que ella está enferma, pero si usted vuelve a su país antes de obtener la residencia le aplica lo que se conoce como la barra de los 10 años, o sea, que no le permitirían volver a los Estados Unidos por un periodo de diez años a menos de que obtenga un perdón [waiver] que no es tan fácil de obtener. Pídale a su esposo que empiece el trámite lo antes posible. Yo no le recomiendo salir de los Estados Unidos antes de tener la residencia en sus manos. PREGUNTA: ¿Ya extendieron el TPS (Temporary Protected Status) para las personas de El Salvador? RESPUESTA: Sí. El TPS para las personas de El Salvador fue extendido efectivo del 10 de septiembre de 2016 hasta marzo 9 de 2018. Les aclaro a mis lectores que esto es solo una extensión para las personas que ya están protegidas por el TPS y no un beneficio nuevo, así que personas que no están registradas no califican. Si usted es un beneficiario debe volverse a registrar durante el periodo de re-registración entre el 8 de julio de 2016 y el 6 de septiembre de 2016. USCIS recomienda que se re-registren lo más pronto posible dentro del periodo indicado.

La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta. La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida. Envíe sus preguntas a: LA GUÍA Sección: Lo que usted quiere saber P.O.Box 18333

Sarasota, FL 34276

Correo electrónico: info@laguia.us

RevistaLaGuia.com AGOSTO 2016 77

PROTECCIÓN

POR ARISHA MAITE (Con información de Henar Fernández)

¡Cuidado con los niños y el sol! El verano es una época en que hay que disfrutar, pero también tener especial cuidado con el astro solar y, en especial, con los niños, que poseen una piel muy sensible. Ayudarlos a combatir el calor protegerlos del sol es una tarea fundamental para los padres.

l verano es una etapa de disfrute en familia y, cuando hay niños, mucho más, especialmente si elegimos estar cerca del mar o de algún lugar con agua. Pero, cuidado, los niños son especialmente vulnerables ante los rayos solares y hay algunas normas que debemos tener en cuenta para que unos días de sol y agua no se conviertan en un auténtico pesar. La Jefa de Pediatría y Enfermedades Infecciosas del Hospital La Paz, en la capital de España, María José Mellado, contesta a algunas cuestiones a este respecto.

“Bañar a sus hijos a ratos en el mar y secarlos un poco al sol, pero a continuación hay que ponerlos a la sombra”, aconseja la Jefa de Pediatría y Enfermedades Infecciosas del Hospital La Paz, en Madrid, María José Mellado.

PROTECCIÓN DE LA PIEL Sobre la diferencia que existe entre mayores y pequeños a la hora de que les afecte las altas temperaturas estivales, la doctora comenta que los menores necesitan “mucha hidratación porque están constantemente en movimiento, lo que provoca que reciban mucho calor, sobre todo en la cabeza”. Además, hace hincapié en la fundamental protección de la piel de los más pequeños, no solo en esta época, sino durante todo el año, aunque en verano hay que “extremar aún más la protección de su piel para evitar las quemaduras”, significando que los niños de piel clara y con pecas son los que presentan mayor riesgo. En los espacios de piscina o playa, Mellado aconseja a los padres, “bañar a sus hijos a ratos en el mar y secarlos un poco al sol, pero a conti78 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com

nuación hay que ponerlos a la sombra”. La recomendación que hace la experta es que, a lo largo de una jornada completa, “deben permanecer al sol una hora o dos, y siempre protegidos. Además, si están jugando con la arena, lo oportuno siempre es que jueguen protegidos por una camiseta y con gorra”. Sobre las medidas a adoptar si se ha producido una quemadura solar, la doctora comenta que, “en ese caso hay que hidratar mucho la piel del menor con bálsamos calmantes y lociones “after sun”. Y, en el caso de que aparezca algún tipo de ampolla, lo recomendable “siempre es acudir a un centro médico” para que sea cubierta con algún apósito especial.

CUIDADO CON LOS GOLPES DE CALOR Con respecto a otro de los males habituales en esta época son, los denominados golpes de calor, la especialista comenta que pueden ser de intensidades diferentes, “desde los más leves, en los que se dan episodios de cansancio y dolor de cabeza, hasta los más graves que pueden llegar a un “shock” térmico”. Ante un golpe de calor en un pequeño, la doctora aconseja bañarlo y mojar su cabeza dejando el cabello empapado, así como suministrarle agua, tumbarlo y colocarlo a la sombra. Si el menor muestra otros síntomas como mucha debilidad, vomita o presenta cefalea, “sin ningún retraso es conveniente llevarlo a un centro médico”, indica.

Al respecto de los peligros de los rayos solares, la pediatra pone énfasis especial en que “lo más importante en las quemaduras solares, es la prevención”.

Para saber si nuestro hijo puede estar ante un golpe de calor, la pediatra aporta algunos síntomas habituales en estos casos: • Cansancio y astenia. • Con frecuencia, los niños que se pueden expresar bien se quejan de calambres en las piernas. • Dolor de cabeza. • Enrojecimiento de la cara. • Alta temperatura corporal.

Ante un golpe de calor en un pequeño, la doctora aconseja bañarlo y mojar su cabeza dejando el cabello empapado, así como suministrarle agua, tumbarlo y colocarlo a la sombra.

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS Con respecto a la protección ante estos calores del sol en verano, con los menores, la pediatra indica algunos consejos a tener en cuenta: • Aportarles líquido de forma frecuente, pero en poca cantidad. • Evitar que estén a pleno sol y organizar actividades en la sombra. • Refrescar de cuando en cuando con agua la cabeza, que siempre debe permanecer protegida. • Las prendas de vestir han de ser ligeras, de colores claros y tejidos transpirables como el algodón. • En cuanto al calzado, mejor optar por zapatos de lona o sandalias para prevenir las ampollas. • Muy importante es usar protección solar todos los días, también a final del verano, cuando parece que el sol no quema tanto, y aplicarla por toda la piel entre 20 y 30 minutos antes de la exposición a sus rayos. • En las etapas más calurosas es mejor no tomar platos muy calóricos y dar protagonismo a las frutas y verduras.

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80 AGOSTO 2016 RevistaLaGuia.com