La Mexicana 16 by TV Net Media Group, LLC.

DICIEMBRE 2014

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Mujer de retos y sin traumas

Estos son algunos de nuestros titulares, lea este ejemplar y entérese de mucho más...

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PLATILLOS NAVIDEÑOS CON FRUTAS

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Óscar de la Hoya señala que está lea casi lista petto Álvarez-Co

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Tradición navideña…

Por Claudia Ballesteros

Piñatas coloridas mexiquenses, transmiten vida y emoción Artesanos de la piñata en municipios mexiquenses se prepararon desde hace dos meses con el engrudo, periódico y papel china para dar color, vida y emoción a sus productos tradicionales, que venden desde los 25 hasta los 500 pesos. En sus talleres ya están listas las figuras de estrellas navideñas de cinco, siete y nueve picos, así como las flores de nochebuena, el Santa Claus, muñecos de nieve, arbolitos de Navidad y figuras de la época en colores rojo, azul, amarillo, verde y otros tantos brillantes. En municipios como Cuautitlán, Nezahualcóyotl, Zumpango y Acolman elaboran estas artesanías y no sólo están a la venta en el estado de México, ya que algunos tienen pedidos para otras entidades e incluso exportan, aunque en esta última actividad hace falta apoyo. En Nezahualcóyotl, son más de 50 las familias que en la colonia El Sol, generación tras generación se dedican a esta actividad desde hace más de 50 años. Tienen listas diversas figuras, principalmente las tradicionales estrellas de diferentes tamaños, colores y detalles, además de tambores, llaveritos y diversas figuras de la época. La artesana Elia Vicente tiene más de 35 años dedicándose a la elaboración de piñatas, oficio que le enseñó su abuelo y que ella está heredando a sus hijos y nietos. “Es una labor muy bonita, nos da ingresos, nos mantiene unidos y nos permite mantener vigente la tradición de las piñatas, además de que nos encanta ver la alegría de los niños”, expresó. En Zumpango, Margarita Cruz, quien dedica al día entre cinco y ocho horas para la elaboración de piñatas, es parte del grupo del taller de comunidades productivas, un programa para amas de casa, personas de la tercera edad y con capacidades diferentes, para apoyar la economía familiar. En este municipio mexiquense, se tienen listas más de 600 piñatas artesanales para que adornen y sean parte de las tradicionales fiestas decembrinas. Más de 30 familias de comunidades como Santa María Cuevas, San Juan Zitlaltepec y San Bartolo Cuautlalpan, se dedican al menos dos meses antes de noviembre a la elaboración de las piñatas. Margarita explicó el proceso de elaboración de la Estrella, una de las más tradicionales y demandada en esta temporada, para lo cual primero se infla el globo, que es la base de la 6

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piñata, pues ya no utilizan olla de barro para evitar accidentes con los niños. “Luego lo cubrimos de engrudo y papel periódico para forrarlo, y se pone a secar uno o dos días para que quede bien forrado, y se poncha el globo. Se utiliza papel de china, lustre, crepé, confeti y se le va dando forma, color y vida. Después ya se tienen armados los conos para los picos; estos son elaborados con cartoncillo y engrudo, igual con color y alegría”, comentó. Después, se pegan con engrudo y se les da la decoración final con los detalles, que son las puntas de papel, el lazo para amarrarlas y otros detallitos, agregó Margarita. José Carlos Tayares Valencia, presidente de la Unión de Artesanos de la piñata del Ejido de San Mateo, informó que este año tienen lista una producción de más de seis mil piezas, elaboradas desde septiembre a la fecha para su venta. En esta zona se localiza el kilómetro de la piñata, sobre la carretera Cuautitlán-Melchor Ocampo. A un costado de esta vialidad, año con año ponen a la venta sus artesanías todos los días desde las 7:00 a.m., sobre todo las estrellas, de hasta cinco metros de altura. Tayares Valencia comentó que tienen el proyecto de elaborar la piñata de estrella más grande del mundo, de 25 mts. de altura, pero por ahora sólo es un proyecto porque no han recibido apoyo y los artesanos no cuentan con los recursos para lograr que ese sueño sea una realidad.

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Tradición navideña… Una publicación de TV Net Media Group, en Asocio con la Compañía Mexicana de Contenidos.

dan colorido a las fiestas decembrinas Flores de nochebuena, árboles de Navidad, esferas y piñatas son algunos de los artículos significativos del ambiente navideño, que en esta temporada forman parte de la decoración de hogares, oficinas, centros comerciales, avenidas y calles. La época decembrina es una de las más importantes para los mexicanos, quienes inician con la compra de objetos, adornos y regalos para las celebraciones del 24, 25, 30 y 31 de diciembre, que incluso, se extiende hasta el 2 de febrero, con el Día de la Candelaria. En los distintos centros comerciales del Distrito Federal se pueden apreciar adornos de diversos materiales que resaltan en los colores blanco, plateado, rojo, dorado y verde, como insignias de esta temporada, algunos con las famosas frases: “Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo”. También, se comercializan pinos naturales y artificiales, así como figuras a escala de arcilla, barro y yeso de la Virgen María, José, el niño Jesús y de animales, entre otros objetos, para recrear el nacimiento. Uno de los lugares comunes en los que se venden dichos artículos son los mercados y tianguis, en donde se pueden encontrar con precios más accesibles que en tiendas departamentales. Ese es el punto de encuentro para quienes suelen hacer las compras de esta temporada, pues también se venden los ingredientes principales para hacer una cena suculenta y disfrutarla el 24 y 31 de diciembre. Los comerciantes ofrecen productos como el pavo, romeritos, mole, pierna y lomo de cerdo, así como frutas como la caña, tejocote, tamarindo, guayaba y manzana, para elaborar el tradicional ponche en sus diferentes versiones. El folclore navideño se intensifica con la celebración de las nueve posadas, fiestas que anteceden a la Navidad, y que se festejan con reuniones vecinales o familiares en las que se ofrecen platillos típicos de la 8

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Publicación Mensual Edición DICIEMBRE, 2014 Año 2 Número 16 Sarasota, Bradenton, Palmetto, Venice, St. Petersburg, Clearwater, Largo, Pinellas Park, Dunedin, Tampa, Brandon

Ventas J & J Communications Castillo Publishing Group Carlos González

temporada y dulces de colación. En esta celebración, que de acuerdo con datos históricos recrea el peregrinaje de María y José rumbo a Belén, también se cantan villancicos y se encienden luces de bengala y otros artefactos luminosos, como los famosos cohetes. Entre las tradiciones mexicanas para estas fechas, se encuentra romper una piñata. Ya sea de cartón o barro, de siete, nueve o cinco picos, que reúnen a la familia con el fin de romper la piñata con un palo o bastón y extraer de ella, fruta, dulces y hasta juguetes. Para muchos de los mexicanos, la Navidad comienza desde que se “pone el árbol”, máximo símbolo de esta época. Por ello, es que desde finales de noviembre se ven en las fachadas y ventanas de las casas, espacios públicos y centros comerciales, árboles gigantes que son adornados al máximo detalle. En algunas religiones, ese adorno representa un encuentro con lo sagrado del acercamiento del hombre con la divinidad y de esta con el hombre. Señala que la tradición de instalar un árbol en estas fechas, fue inspiración de Martín Lutero, quien decoró uno con velas, nueces y manzanas. Esta idea se esparció en países europeos y en México llegó durante el imperio de Maximiliano de Habsburgo. En la actualidad, el árbol navideño se adorna con esferas, luces y una estrella que representa la ubicación de Belén, en donde según narra la Biblia, nació el niño Jesús.

Contenido Compañía Mexicana de Contenidos Diseño Giancarlo Rodríguez Colaboradores Claudia Ballesteros Mario Vásquez V. Olga Ojeda Lajud Mariela Vargas O. Servicios NotiMex Fotografías Rick Benítez Portada: Lucero TV Net Media Group, LLC. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota, FL 34240 Teléfonos (941) 341-0000 (813) 343-8006 www.tvnet.us La Mexicana Magazine es una publicación mensual de TV Net Media Group LLC. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos y fotos sin autorización del Editor. TV Net Media Group LLC, no es responsable por ningún daño causado por el uso de los artículos, opiniones, anuncios, representaciones, declaraciones, garantías expresas o cualquiera otra que esté de manera implícita en esta revista, por tanto no recomendamos ni endosamos ninguno de los productos presentados o ilustrados en ella. Comentarios, afirmaciones u opiniones expresadas aquí son de responsabilidad exclusiva del escritor o anunciante y no reflejan necesariamente la opinión y el pensamientote TV Net Media Group LLC.

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Mujer de retos y sin traumas La intérprete y actriz aseguró que si bien los cambios no son fáciles, a ella le gusta atreverse a crecer, evolucionar y hacer cosas nuevas porque es una mujer de retos y no como “mucha gente que se trauma: Me voy a cambiar de casa qué horror y no se adapta ni en dos años”. En entrevista, añadió que a diferencia de esas personas, “a mí me gusta atreverme a crecer y evolucionar, de repente te quedas en la zona más cómoda y eso es lo ideal para muchos, pero a mí me gusta cambiar”. Sostuvo que ella, cuando siente dudas o ve una luz preventiva, prefiere no meterse en complicaciones, “porque mi intuición me dice que no. Acepté conducir ‘Yo soy el artista’, porque fue algo que me atrapó desde el principio y me gustó mucho hacerlo”.

La también conductora de televisión añadió que aunque muchas veces estás en una zona muy cómoda, “cuando algo te atrapa y es padre lo haces. Lógicamente sin arriesgar todo por nada, siempre teniendo la seguridad de que las cosas van a salir bien, ser positivo y tener como la idea de que las cosas tienen un por qué, porque no te puedes aventar como el borras ni hacer cambios cuando sabes que te va a traer una consecuencia mala”. Además de un DVD con temas grabados en una sesión íntima, “Aquí estoy” contiene 16 éxitos de Ana Gabriel, entre los que destacan “Quién como tú”, “Ay amor”, “Simplemente amigos”, “Soledad”, “Pecado original”, “Y aquí estoy”, “Ni un roce”, “Qué manera de perder”, “No entiendo” y “A pesar de todo”, entre otros. Visiblemente emocionada por este su reciente material, señaló que a partir de sus convicciones este año tomó muchas decisiones. Han sido “cambios bien padres y sobre todo hoy en día en mi vida que me puedo permitir hacer muchas cosas, porque ya tengo mucho tiempo trabajando y me gusta disfrutar de la vida y estar cómoda”. Comentó que en casi 35 años de trayectoria nunca ha hecho nada a la fuerza ni obligada por nadie. “Hoy soy muy libre de elegir y decidir ciertas situaciones y me siento encantada de poderlo hacer”, expresó. Bajo este tenor, mencionó que Telemundo productora del reality “Yo soy el artista” tiene ganas de que hagan más proyectos juntos, quizá una telenovela o una teleserie, pero “al no tener un contrato de exclusividad con ellos no tengo que hacerlo, aunque si me atrapa el proyecto y es padre, lo haría, pero también si hay ‘chance’ de hacer cosas con la música también sería interesante”. Finalmente, señaló que el balance de este 2014 es muy bueno, “estoy muy satisfecha y orgullosa de tomar decisiones y hacer cosas nuevas y diferentes, porque me ha dado frescura”.

La cantante promociona “Aquí estoy” con temas de Ana Gabriel. 10

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Ángela Aguilar canta temas navideños

La cantante de 11 años de edad, presenta su primer álbum en solitario en el que incluye temas navideños, bajo la dirección vocal de su padre Pepe Aguilar y la producción de Yamil Rezc. Pop, jazz, mariachi, big band y rock and roll son los estilos que incluye este disco “Navidad con Ángela Aguilar”, el cual tiene dos duetos, uno con su hermano Leonardo, de 15 años, en el tema “Feliz Navidad” y con Pepe Aguilar “Los peces en el río”. “Nos tardamos tres meses en hacerlo, fue muy lindo, se grabó primero

en México y luego yo grabé en Los Angeles (Estados Unidos)”, declaró la intérprete, quien realizó junto con su padre una gira musical por Estados Unidos y México. Ángela mencionó que trabajar con su padre en las nueve canciones, en español e inglés, que incluye la placa, fue muy especial porque estuvo en un constante proceso de aprendizaje. Por otro lado, comentó que canta, simplemente porque le gusta, no porque sienta algún tipo de presión por igualar lo que ha logrado su padre.

Alexis Ayala celebra trabajar con su hija y esposa en telenovela El actor disfruta trabajar por primera vez con su familia en “La sombra del pasado”, donde participa su esposa Fernanda y su hija Stephanie. Durante la presentación de la telenovela, dijo estar más que contento de ser parte de esta producción dirigida por Mapat, a la cual fue invitado desde antes que terminara su anterior proyecto, “Lo que la vida me robó”. “Es un gusto estar en esta producción y en este oficio, donde estoy celebrando 25 años de carrera”, dijo el actor, quien a lo largo de estas décadas ha dado vida a infinidad de personajes. Ahora tiene un doble motivo que celebrar, pues su hija Stephanie por primera vez trabajara con él, lo cual lo llena de

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alegría, “el único consejo que le he dado es que tiene que poner mucha tensión y atención a lo que hace.

Ximena Sariñana quiere más apoyo a músicos independientes

La cantante dijo que le gustaría que existieran más apoyos tanto a los músicos independientes, como a los jóvenes con un gran talento artístico para que puedan cumplir sus sueños y lleguen a donde ellos quieran. “Me encantaría ver más infraestructura a nivel educación para que la gente pudiera dedicarse más a la música y que hubieran apoyos, como los culturales”, declaró la también actriz. La cantautora explicó que ya puso su granito de arena para ayudar a los intérpretes que van arrancando su carrera. “Creo que los apoyo de muchas maneras, lo hago mucho a través de mis redes sociales, divulgando la música de los eventos, las cosas que a mí me parecen que están increíbles. “Siempre involucrándome con los artistas que me gustan, músicos nuevos e invitando a gente a cantar y que abran conciertos”, mencionó Sariñana, quien actualmente es jurado del reality show “México tiene talento”.

“Juguetón” se propone reunir más de 16 millones de juguetes La edición número 20 del “Juguetón, un regalo… una sonrisa” se propone reunir a más de 16 millones de juguetes para repartirlos el 6 de enero del próximo año a niños de escasos recursos. La campaña impulsada por Ricardo B. Salinas Pliego, presidente de Grupo Salinas, y el comunicador Jorge Garralda arrancó el 1ro. de diciembre en la capital mexicana. Se invita a que los niños y sus familias donen un juguete nuevo y a cambio obtendrán un pase para conocer y disfrutar de la Villa Juguetón, así como un recorrido por los pasillos de la televisora

Azteca, entre otras actividades. El “Juguetón, un regalo… una sonrisa” inició el 15 de diciembre de 1995, para que niños de escasos recursos vivieran con alegría el Día de Reyes. A la fecha, ha generado millones de sonrisas e inigualables experiencias en infantes de México, el sur de Estados Unidos y Guatemala. En 1996 se recaudaron 18 mil 726 juguetes. En 2002 se elevó a un millón 685 mil 430. En 2008 llegó a 13 millones 295 mil 615 juguetes y este año sumaron 16 millones 328 mil 379 sonrisas.

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La muerte de Roberto Gómez Bolaños, gran pérdida: Lorena de la Garza La actriz Lorena de la Garza comentó que la muerte del comediante Roberto Gómez Bolaños es una gran pérdida no sólo para México, sino para muchos países de América Latina. La comediante expresó que el señor fue un icono no sólo a nivel nacional sino internacional. “Fue un genio sin duda alguna que colocó el nombre de México muy en alto a través de su comedia; los personajes que él diseñó y creó, a través de una maravillosa plataforma de donde salieron muchísimos actores y comediantes, es una enorme pérdida para el mundo entero”, mencionó. Asimismo, resaltó que fue un gran maestro, creativo, realizador y actor, “no hay una palabra exacta para definirlo, se nos fue un genio en toda la extensión, fue extraordinario en muchos sentidos, adelantado a su época con una facilidad de crear, escribir, dirigir y hacer, fue un todólogo, que hizo muchas cosas no sólo frente a cámaras sino detrás también”. Sobre si convivió con él, De la Garza detalló que sólo una vez lo trató y fue cuando trabajó para el programa de comedia “La hora pico”, en el que compartía créditos con Consuelo Duval y Adrián Uribe. “También le hicimos un homenaje dentro de ‘La hora pico’ al programa que hizo durante muchos años, y en donde yo intérprete a ‘La Chilindrina’, algo que hicimos con todo respeto para él y para los que trabajaron con él”, apuntó.

Édgar Vívar recordará a “Chespirito” como un hombre bondadoso El actor mexicano quien dio vida al “Sr. Barriga”, en el programa “El Chavo del 8”, expresó que siempre recordará a Roberto Gómez Bolaños “Chespirito”, como un hombre bondadoso que tuvo la capacidad de compartir su conocimiento. “Me deja que la gente mientras más sabe, más tiene que ofrecer y es más sencilla. Y Roberto para mí fue un hombre muy bondadoso, tuvo la capacidad de compartir lo que sabía, por lo menos conmigo, imagino que con mucha gente hizo lo mismo. Asimismo, añadió que Roberto le enseñó que no se necesita ser cómico de tiempo completo para ver la vida de una manera optimista, “no era un hombre que estuviera haciendo chistes todo el tiempo, pero no por eso dejaba de tener buen humor”. Édgar Vívar agregó que siempre mantendrá a “Chespirito” como una buena persona, un buen hombre en toda la extensión de la palabra, “frase que él alguna vez me dijo que así le gustaría que fuera recordado”.

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El grupo mexicano, que suma más de 40 años de trayectoria artística, informó que “estamos en pláticas con varios directores, pero aún no decidimos con cuál quedarnos. Sí queremos llevar a cabo nuestra biografía, pero también hay otras formas de destacar nuestra carrera, como los libros. Queremos que todo público de la República Mexicana y de otros países se entere de quienes somos”, comentó Jorge Hernández. Luis Hernández dijo que también tienen propuestas para la televisión, pero por contrato aún no pueden revelar el nombre del proyecto. En tanto, los integrantes dieron a conocer que en enero de 2015 lanzarán “Qué tal si eres tú”, segundo sencillo que se desprende de su disco “Realidades” (2014). “El público recibió muy bien el primer tema, tanto en México como en Estados Unidos y varios países de Suramérica. Ahora el nuevo sencillo comenzará a sonar en la radio”, señaló Eduardo Hernández.

Buscan director para película

Rebecca De Alba

apoya a enfermos de cáncer

Esmeralda Ugalde desea producir disco ranchero

La cantante dijo que sueña en un futuro producirse de manera independiente un disco en el género ranchero, mientras tanto adelantó que en el 2015 de nuevo participará en una telenovela. Ugalde, quien dio vida a “Vanessa”, en la telenovela “Siempre tuya Acapulco” indicó que por “el momento he dejado de lado el canto porque la vida me ha llevado por el camino de la actuación”, sin embargo, aseguró que espera seguir en la música. Adelantó que el año entrante estará en una nueva telenovela y compartió que le gustaría personificar a una villana “eso sería un reto importante, pero si no es posible, no importa, lo que me atrae es que sea un personaje interesante que esté presente en toda la trama”.

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La modelo y presentadora de televisión puso en marcha una venta especial de cupcakes que organiza su Fundación, cuyos fondos serán donados en su totalidad para el tratamiento de niños y jóvenes con cáncer testicular. De Alba sostuvo que las cifras son preocupantes, ya que esta enfermedad es la primera causa de muerte en jóvenes, aunque de detectarse tempranamente puede curarse hasta en un 95 por ciento. Pionera en ayudar a pacientes con este padecimiento, la conductora indicó que esta campaña incluye las conferencias “¿Qué rollo con tus huevos?”, a fin de que un urólogo platique con los jóvenes sobre cómo autoexplorarse. “Al paso de las charlas nos hemos dado cuenta de que los chavos no tienen idea de su cuerpo, que necesitan dar ese paso y decir es mío y me tengo que autoexplorar”, expuso. La venta especial de pastelillos, hechos de chocolate terciopelo y cereza marraschino, se extenderá hasta el próximo 31 de enero en todas las sucursales de La Cupcakería.

Reconocimiento… El productor Pedro Damián fue reconocido durante la sexta edición del Premio Italia México, debido al acercamiento que tuvo con este país europeo para realizar su reciente telenovela “Muchacha italiana viene a casarse”, por lo cual se siente orgulloso. “Para mí es un orgullo que me hayan reconocido este trabajo, como una parte de integración México-Italia, que significa cultura, educación, arte, televisión, entretenimiento y creo que se está logrando”, declaró el director. Después de ir a la Embajada de Italia y lograr las conexiones para poder ir a grabar a Europa, Damián estuvo en contacto con la organización que los recibió en Maratea, en la región de Basilicata, en esa nación. “Logramos grabar en un pueblo maravilloso, con un mar mediterráneo a los pies, tiene un pequeño puerto y realmente resultó ser un set espectacular para la grabación de la novela”, mencionó el también guionista, quien dijo que de ese viaje una de las cosas con las que se queda es el

Reconocen a Pedro Damián

en entrega del Premio Italia México cariño de la gente italiana, que recibió a la producción como si estuvieran en casa. Aunque todavía no está confirmado, el productor adelantó que existe la posibilidad de volver a grabar en ese país. “Ojalá se dé, nosotros continuamos grabando hasta un día antes de Navidad y después descansamos una semana y regresamos el día 2 de enero. Respecto a Livia Brito, Damián mencionó que es una gran compañera, con gran carisma que se preocupa por todos. “Cuando estábamos en Italia e íbamos a comer a algún lugar y no habíamos contado la gente de vestuario o de maquillaje, ella le guardaba su itacate y se los llevaba”. Finalmente, informó que actualmente sigue trabajando con el documental del extinto grupo RBD, para que esté listo para el primer trimestre de 2015. “Estamos en la etapa de trabajo formativo, es decir, de reconocer el material y editarlo”, concluyó el productor del melodrama “Clase 406”.

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PLATILLOS NAVIDEÑOS CON FRUTAS Nueces, arándanos y peras son los protagonistas frescos y naturales de estas delicias gastronómicas. Por su aporte nutritivo, sabor y frescura, las frutas son firmes candidatas a protagonizar los platillos de esta temporada. No hay razón para olvidarse de comer saludable con recetas que incorporan estos alimentos, de una forma irresistible.

PECHUGA CON SALSA DE NUECES La pechuga de pollo es una garantía de sabor en cualquier momento, pero esta versión es especial para los días de fiesta por la variedad de ingredientes que presenta. Además, se puede preparar según el presupuesto, pues acepta ingredientes más económicos o más caros.

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Ingredientes para 4 porciones: Para el pollo: 4 pechugas de pollo 4 rebanadas de jamón serrano 8 hojas de albahaca 2 ciruelas pasas 2 orejones 2 cucharadas de brandy o coñac 1 cucharada de pasas de uva negra sin semilla 1 cucharada de pasas de uva blanca sin semilla 1 cucharada de arándanos secos Aceite de oliva Sal y pimienta Para la salsa: 125 gr. de nueces peladas 250 ml de leche 100 gr. de queso feta 1/2 cucharadita de canela Sal y pimienta negra

Preparación: ■ Poner a remojar las nueces en la leche y guardar en el refrigerador un día antes. ■ Triturar las nueces y la leche con el resto de los ingredientes de la salsa. ■ Poner las pasas y los arándanos en remojo cubiertas con agua y un par de cucharadas de brandy o coñac. ■ Abrir las pechugas con un cuchillo afilado sin llegar al final para poder rellenarla. ■ Picar los orejones y las ciruelas. Salpimentar las pechugas por dentro y rellenarlas con los orejones, las ciruelas, el jamón y la albahaca. Cerrar cosiéndolas con un par de palillos. ■ Calentar a fuego vivo una sartén. Untar con un poco de aceite las pechugas y dorarlas. Sacar a una fuente de horno y salpimentarlas ligeramente. ■ Precalentar el horno a 180° C. ■ Hornear las pechugas unos 20 minutos, tapadas con papel aluminio. Sacarlas y dejarlas reposar 5 minutos. ■ Calentar la salsa y añadir el jugo que haya soltado el pollo. Servir las pechugas con dos o tres cucharadas de la salsa, con

pasas y arándanos como decoración.

PAVO RELLENO CON ARÁNDANOS Los arándanos son la sorpresa que les depara este pavo a los comensales, pues no es como el tradicional platillo de Navidad. Y para ser un plato principal, su preparación es muy rápida. Ingredientes para 8 porciones: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 kilo de pavo o pollo 1 cucharadita de salvia 3 cucharadas de harina 3 y 1/2 t tazas de caldo de pollo Sal y pimienta 1 cebolla cortada a la mitad 3 apios cortados a la mitad 1 pan blanco crujiente, cortado en trozos grandes 2/3 de taza de arándanos secos 2 huevos grandes ligeramente revueltos 2 cucharadas de mantequilla cortada en trozos pequeños Preparación: ■ Precalentar el horno a 200° C. ■ En una sartén grande, calentar 1 cucharada de aceite. Añadir el pavo y freír, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que dore (aproximadamente de 8 a 10 minutos). ■ Añadir salvia y la harina y dejar freír. Agregar 1 y 1/2 tazas del caldo de pollo y cocinar, hasta que el líquido se espese. Sazonar con sal y pimienta. Transferir la

mezcla a un molde. ■ Enjuagar la sartén y secar. Volver a calentar y añadir 1 cucharada de aceite. Agregar la cebolla y el apio y cocinar hasta que se ablanden, durante cerca de 8 minutos. Retirar del fuego y añadir el pan, los arándanos y 2 tazas de caldo; revolver bien. ■ Añadir los huevos y el pan sobre el pavo. Hornear hasta que el jugo burbujee y el pan se vea dorado, lo cual puede tardar de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar antes de servir. BRIOCHE DE PERA Y CHOCOLATE El brioche es uno de esos nombres famosos de la gastronomía que son usados en todo el mundo. Es un pan de origen francés, elaborado a base de huevo, levadura, leche, mantequilla y azúcar. Esta receta es para cocinar un brioche en una de sus variaciones navideñas. La imaginación, como siempre, es el límite: Ingredientes: Mantequilla 85 gr. de chocolate amargo, finamente cortado 200 gr. de pan de brioche, cortado en 8 rebanadas delgadas 3 peras Anjou o Bartlett en rebanadas finas 3 huevos grandes, más 3 yemas 1 y 1/2 tazas de leche entera

1 y 1/4 tazas de crema 1/2 taza de azúcar morena 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar refinada Preparación: ■ Precalentar el horno a 162° C. ■ Untar mantequilla y espolvorear chocolate en un molde. ■ Acomodar el brioche en el molde, alternando cada rebanada con 3 o 4 trozos de pera. ■ En un tazón grande, mezclar suavemente los huevos, las yemas, leche, crema, azúcar morena, canela y la sal. Colocar la mezcla encima del pan y las peras; dejar reposar por 5 minutos. Espolvorear el azúcar. ■ Hornear hasta que el brioche se esponje, durante 50 a 60 minutos. ■ Dejar enfriar. Servir tibio o a temperatura ambiente.

en algunos platillos o comer al menos una diaria. ■ Buena digestión: La ingesta de calorías suele ser muy alta durante las fiestas y, por lo general, la hidratación no es la adecuada, por lo que los problemas digestivos aparecen con facilidad. Todas las frutas contribuyen al correcto funcionamiento del aparato digestivo. ■ Nutrición: Brindan vitaminas y minerales, así como fibras vegetales solubles. ■ Protección contra enfermedades: La vitamina C es antioxidante, es decir, protege los tejidos y células del organismo.

¿QUÉ BENEFICIOS APORTA CONSUMIR FRUTAS? Si en la temporada navideña no es posible consumir 5 frutas al día, como se recomienda normalmente, es importante incorporarlas

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¿Lo Sabía? Por Olga Ojeda Lajud

De Chihuahua a China

Muy cierto, Aarón Acosta llegó a China cuando tenía sólo 25 años. Hoy, que han pasado 14 años, no sólo habla el idioma, sino que se ha convertido en un joven empresario mexicano que exporta, entre otros productos, chiles de su pueblo natal, a ese país asiático. Aarón se dio cuenta de los beneficios de cultivar el chile en Camargo, Chihuahua, una zona desértica, y aprovechó para exportarlo a China y otros países de Asia, cuyos climas no permiten que se dé este producto con calidad. “Si te fijas geográficamente Japón, Corea, China, son países que están arriba del trópico de Cáncer, humedad, mucha humedad y tienen un déficit de chiles en este caso, aquí llueve los 365 días, nosotros tenemos un producto que es el chile porque estamos en territorio desértico, entonces había que acomodarlo y así fue como empecé con el chile”. “Se hizo un estudio de cómo el mercado lo quiere. Por ejemplo, en China no pue-

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des mandar un producto hecho en bote, más bien el llenado al vacío es como ellos lo consumen, así fue como empezó mi aventura y ahorita es una bola de nieve”, comentó Acosta. Los chiles jalapeños, serranos y en escabeche son el producto de mayor demanda en la pequeña empresa de Aarón. Sin embargo, el joven empresario se ha dado cuenta que hay mucho potencial de exportar a China materia prima. “Tenemos materia prima, tenemos zinc, cobre, plomo, chile, cebolla, tomate, fresas, tenemos lo básico que se necesita en Asia, tenemos que aumentar la creatividad, tenemos capital humano, ahorita que estamos estrechando estas relaciones internacionales diplomáticas México-China hay que aprovechar”. Aarón llegó a China por un intercambio estudiantil y empezó a buscar la forma de quedarse mediante la comercialización de productos mexicanos. Primero se acostumbró a la diferencia de horarios y

en tres años aprendió el idioma. El camino no fue fácil no sólo por las diferencias en el idioma, sino la cultura y el tamaño de un país al otro. ”Hay que salir al mundo real. Imagínate, de donde yo vengo, Camargo, Chihuahua, que tiene 45 mil habitantes y me vengo a una ciudad de 19 millones de personas. En Camargo, Chihuahua, me muevo en bicicleta y carro. Aquí hay tren bala que va a 400 kilómetros por hora, hay metro con 17 líneas, carro, bicicleta, hay moto eléctrica, en fin, es muy diferente el cambio de cultura para un joven a los 25 años de edad, la única forma de hacerlo es con la mente abierta”, explicó. Aarón empezó su comercializadora con la venta de una máquina para cortar láminas, recorrió diversas provincias, luego vendió vasos, así empezó a conocer la forma de hacer negocio en Asia. Hoy se mueve por varios países de esta región, exporta varios productos mexicanos y da empleo en su pueblo natal.

Inmigración

Obama pide a inmigrantes coraje para acoger acción ejecutiva

El presidente Barack Obama instó a que el coraje de los jóvenes indocumentados que se acogieron al programa de acción diferida (DACA) sirva de ejemplo a los inmigrantes que ven esa iniciativa con reservas. En un foro sobre migración en Nashville, Tennesse, Obama reconoció que se requerirá una alta participación para dar confianza a muchos indocumentados sobre los beneficios de las medidas que anunció semanas atrás, dado el incierto escenario que existe. “Sin una ley (de reforma migratoria), es verdad que en teoría una administración futura pueda hacer algo que resulte muy dañino, pero políticamente no es muy probable que vayan a revertir todo lo que hagamos, pero puede ocurrir”, dijo en respuesta a una pregunta. El registro para acogerse a la protección de estas medidas dará ventajas a los inmigrantes indocumentados, ante la eventualidad de que el Congreso apruebe una reforma migratoria. “Cuando aprobemos una reforma, quienes se han tomado el tiempo para registrarse, pagar impuestos, someterse a un proceso de verificación de antecedentes, tengan documentos que demuestren que han hecho eso, van a tener menos dificultades para calificar para un estatus legal”. Explicó que aprobar el proceso de

verificación debe incentivar a la gente a registrarse, “pero construir confianza va a tomar tiempo” y el trabajo de agrupaciones comunitarias será de suma importancia. Las acciones de alivio anunciadas por Obama incluyen la creación de un nuevo programa que frenará las deportaciones de indocumentados padres de ciudadanos estadounidenses o residentes permanentes legales y han vivido en el país por cinco años. Las personas pueden solicitar la cancelación temporal de órdenes de deportación y la obtención de permisos de trabajo por tres años, si proporcionan toda su información, presentan datos biométricos, se confirma que no tienen antecedentes penales y pagan impuestos. El plan contempla la ampliación del programa de acción diferida para jóvenes indocumentados que llegaron el país siendo niños, conocido como DACA, para cubrir a más inmigrantes que llegaron en esas condiciones antes de 2010. “Quiero hacer notar la enorme muestra de coraje que vimos entre la gente joven cuando anunciamos DACA. No logramos el cien por ciento, pero logramos que más de la mitad de la gente que calificaba lo hiciera, y eso genera confianza”, dijo. DICIEMBRE 2014

Inmigración

Estudio revela posibles beneficiados con reforma migratoria Los 5.8 millones de inmigrantes indocumentados que no son elegibles para beneficiarse de la acción ejecutiva del presidente Barack Obama podrían ser solteros y sin hijos nacidos en Estados Unidos, reveló un estudio. El 60 por ciento de los inmigrantes “no autorizados” solteros, no serán beneficiados por el alivio migratorio en comparación de 61 por ciento de aquellos casados que si son elegibles, apuntó el reporte de Pew Research Center. La orden ejecutiva anunciada el mes pasado ofrece permisos para trabajar por tres años y alivio de deportación a alrededor de 4.0 millones de inmigrantes no autorizados, principalmente padres que han vivido en Estados Unidos al menos cinco años y tiene hijos ciudadanos o residentes legales. Asimismo sólo el 23 por ciento de los que no tiene hijos nacidos en Estados Unidos son elegibles para reclamar el beneficio en comparación con el 4.0 por ciento de los que son padres de ciudadanos o residentes pero no son elegibles. Según el estudio, 250.000 inmigrantes indocumentados adultos con hijos nacidos en Estados Unidos no son elegibles porque no cumplen con el requisito de haber entrado al país al menos hace cinco años. Señaló que en promedio han vivido seis años más en Estados Unidos los

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inmigrantes que son candidatos para permanecer temporalmente de manera legal en el país en comparación con los no elegibles. El estudio mostró que los elegibles tienen en promedio 15 años de residir en Estados Unidos comparados con los nueve años promedio de los que quedarán excluidos. El 73 por ciento de los inmigrantes indocumentados que no serán beneficiados están trabajando en comparación con el 69 por ciento que no trabaja pero son elegibles para los programas de alivio migratorio. El sondeo indicó que el 61 por ciento de los mexicanos indocumentados en Estados Unidos podrán acogerse al beneficio migratorio temporal en contraste, solo el 39 por ciento de los inmigrantes de otras nacionalidades son elegibles.

En los estados del oeste de Estados Unidos con una alta migración de mexicanos indocumentados tienden a tener menos población no elegible para los programas anunciados que en la costa este. Ejemplificó que en California el 48 por ciento de mexicanos indocumentados no califica para el alivio migratorio, mientras la tasa sube al 61 por ciento en Nueva York. El informe apuntó también que 350.000 jóvenes menores de 18 años no cumplen con los requisitos para inscribirse al programa de Acción Diferida por Arribo durante la Niñez (DACA). En tanto, un estimado de 200.000 mil califican a la extensión del DACA que amplía la edad de los beneficiados o porque tienen un hijo nacido en el país y llegaron hace más de cinco años.

México merece organizar una tercera Copa del Mundo

Deportes

Confirman partido amistoso EE. UU. - México

La Federación de Fútbol de Estados Unidos (Ussoccer) confirmó un partido amistoso frente a la selección de México, el cual se realizará en abril de 2015 en una sede por confirmar. Será el día 15 de dicho mes del próximo año cuando ambos equipos de la Concacaf midan fuerzas en un escenario que todavía no está definido.

Además de enfrentar al Tri, el cuadro de las “barras y las estrellas” tiene pactados duelos ante Suiza, Holanda y Alemania, los cuales se llevarán a cabo en Europa, entre otros. El cuadro que dirige el alemán Jurgen Klinsmann disputará la Copa Oro 2015 en la que va a buscar el otro medio boleto para acceder a la Copa Confederaciones Rusia 2017.

Justino Compeán, presidente de la Federación Mexicana de Fútbol (FMF), señaló que México merece organizar una tercera Copa del Mundo en su historia y que levantan la mano para 2026. “Este país ¿por qué no? También se merece tener un tercer Mundial, queremos tener un Mundial, entonces la competencia será muy buena”, dijo durante un evento realizado en la Bolsa Mexicana de Valores. Finalmente, explicó que dado los años que han transcurrido de la última vez que México recibió una justa de esta magnitud, ya es momento de aspirar a que la Copa del Mundo regrese. “Obviamente, desde el 86 para 2026 son muchísimos años, son 40 años y por lo tanto pues sí tenemos derecho a levantar la mano, y tendremos estadios”, declaró. Mencionó que será una disputa

complicada la que tendrán junto a Canadá y Estados Unidos, y confió en que no habrá preferencias dentro de la Confederación Norte, Centroamericana y el Caribe de Fútbol (Concacaf). “Espero que nuestro árbitro sea imparcial porque vamos a tener a Canadá, Estados Unidos y México dándonos con todo”, concluyó.

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Deportes

BOXEO

a l e d r a Ósc a l a ñ e s a Hoy que está a e l e p a t s i casi l o t t o C z e r Álva La pelea entre el mexicano Saúl “Canelo” Álvarez y el puertorriqueño Miguel Cotto es casi un hecho, confirmó el promotor estadounidense Óscar de la Hoya. Aunque falta la confirmación de Cotto, De la Hoya aseveró que el boxeador tapatío ya aceptó y está dispuesto a subir al cuadrilátero contra el boricua, combate que podría realizarse el 2 de mayo en sede por definir, aunque sería en Las Vegas o Texas. En declaraciones el méxicoestadounidense dijo que “de mi lado es un hecho, llegamos a un acuerdo y esperamos a Bob (Arum) y que de su parte sea un hecho”. En caso de concretarse la pelea, estará en juego el título de peso medio del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), donde saldría el virtual oponente del kazajo Gennady Golovkin, monarca interino de la división. Óscar de la Hoya espera la respuesta de Bob Arum para la función que podría realizarse en el AT&T Stadium, de Dallas, o el Alamodome de San Antonio, pero dijo que “estamos muy cerca. No tengo duda en mi mente que Canelo-Cotto será el 2 de mayo del siguiente año”.

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Arely Muciño debe corregir errores pese a victoria

Aunque no ha visto la pelea que sostuvo con la japonesa Shindo Go, la flamante y nueva campeona mosca del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), Arely Muciño, reconoció que tuvo errores y deberá trabajar en ellos. Muciño se impuso por decisión dividida a la nipona para proclamarse monarca universal, y recibió el cinturón verde y oro en una conferencia donde al kazajo Gennady Golovkin le entregaron el interino de peso medio. “Hay que ver la pelea, hay muchos errores, como lo he dicho, para mí todos los años son buenos y las críticas me sirven para ser mejor deportista. Hubo errores y hay que trabajar en ellos”, comentó la neoleonesa, quien cumplió un sueño al ganar el título del CMB. “Algunos son buenos comentarios, otros dicen que peleé noqueada. Del primero al séptimo estuve trabajando bien, Dios me dio la fuerza para soportar el octavo, no digo que no, sería mentir, pero nos recuperamos y para los dos últimos cerramos bien, no la respeté desde el inicio y salimos a ganar”, comentó. Decidida a descansar y pasar en familia las fiestas de fin de año, como monarca universal está dispuesta a medirse con Mariana “La Barbie” Juárez o la estadounidense Ava Knight, con quienes sufrió las únicas dos derrotas de su carrera, a lo que señaló que “estoy lista para quien sea”.

Deportes “Tri” sub-20 se concentra rumbo al Mundial 2015 La selección mexicana de fútbol sub-20 se concentró para continuar con sus trabajos de cara al Campeonato de la Concacaf, en el que buscará un boleto a la Copa del Mundo de la categoría Nueva Zelanda 2015. Los jugadores y cuerpo técnico que encabeza Sergio Almaguer se reunieron en Manzanillo, Colima. El “Tri” posteriormente se trasladará a la capital para permanecer en el Centro de Alto Rendimiento (CAR) de la Federación Mexicana de Fútbol (FMF). El campeonato de la Confederación Norte, Centroamericana y del Caribe de Fútbol (Concacaf) se disputará en Jamaica del 9 al 24 de enero de 2015.

FÚTBOL

Mohamed reconoce que sus relaciones con directiva de América se han enfriado El técnico argentino Antonio Mohamed aceptó que la relación con los altos mandos de América ya no es tan fuerte como era al principio y, en parte, fue por un problema de comunicación que tuvo. “Nunca tuve una pelea con Yon (de Luisa) o (Ricardo) Peláez, pero la relación es más fría que al principio”, aceptó el estratega. El “Turco” aceptó que él cometió un error hace algunas semanas al no dar a conocer que se ausentaría de una práctica, lo cual generó malestar en la dirigencia. “No avisé que no llegaba entrenar un lunes y hubo una molestia”, explicó el técnico del cuadro capitalino. Por otra parte, respecto de la forma de jugar de su equipo, explicó que la directiva nunca le pidió que cambiara su estilo, sino que le diera el título. “Tenemos obreros, no talentosos que nos ganen los partidos, tenemos una forma de jugar que nos ha traído acá y no la vamos a cambiar, por eso el equipo desde agosto se está haciendo la inteligencia deportiva para buscar a esos jugadores”, indicó.

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Deportes El delantero mexicano Jesús “Tecatito” Corona extendió su contrato con el club holandés Twente hasta 2018 luego de 26 partidos donde ha destacado. A través de un comunicado oficial, el conjunto holandés confirmó la renovación del jugador que forma parte de sus filas desde 2013, donde se ha ganado la titularidad para el estratega Alfred Schreuder. Corona expresó que “estoy encantado con este nuevo contrato, expresa la confianza del club y de los entrenadores. Ahora me siento aquí en mi lugar, siento que he crecido en los últimos meses como futbolista”. Y agregó que desea seguir cumpliendo las expectativas de la directiva y extender esa línea a México donde espera una oportunidad para jugar con la selección mexicana dirigida por Miguel Herrera. Por su parte, el timonel comentó tras la firma, que “es bueno que tenemos a Jesús ya capaz de unirse al club. Después de su llegada vivió un período difícil, pero en los últimos meses estuvo muy bien. No por nada recientemente hizo su debut en el equipo nacional de México”.

“Tecatito” Corona renueva con Twente

“Pikolín” se despide de Pumas y de la afición El defensa Marco Antonio “Pikolín” Palacios expresó que vive una mezcla de emociones, tristeza por salir de Pumas de la UNAM y alegría por la oportunidad que le brinda Morelia por continuar su carrera. Su melancolía obedece a que tenía la idea de terminar su carrera futbolística donde la inició, aunque expresó que se va tranquilo, “siempre fui un jugador que rindió para el club”. Por si hubiera alguna duda, mencionó que junto a Darío Verón fue titular indiscutible y sus números son buenos, pero

también entiende la decisión que tomó el director técnico Guillermo Vázquez y el vicepresidente Antonio Sancho de ponerlo transferible. Otro factor que lo aflige es ya no jugar más en el mismo equipo con su hermano Alejandro, el arquero, a pesar de saber que este momento se iba a presentar. “Ahora estoy concentrado en Morelia, que me da la oportunidad y me tiene muy contento”, expresó en conferencia de prensa en la cancha dos de Ciudad Universitaria, a donde fue a despedirse de sus compañeros.

Leones Negros adquiere jugadores del Atlas El Club Leones Negros de la UdeG informó que contrató a los jugadores Jahir Barraza y Giovanni León, quienes provienen del Atlas y llegan a reforzar al equipo de cara al Torneo Clausura 2015. Puntualizó que Barraza es centro delantero de 24 años, goleador de la Copa MX y acumula casi un centenar de partidos disputados en el fútbol mexicano en tres años como profesional. Mientras que León es un defensa que

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destaca por su presencia y seguridad a la hora de marcar y tuvo un impacto inmediato en Primera División al convertirse en titular indiscutible durante sus primeras dos campañas como profesional. Asimismo, resaltó que Leones Negros de la Universidad de Guadalajara (UdeG) les da la bienvenida a estos dos elementos en esta nueva etapa de sus carreras en la institución.

Con “Zincha”, mascota de Copa América, esperan millonarias ganancias Autoridades del fútbol chileno esperan millonarias ganancias con la venta de la mascota de la próxima Copa América, “Zincha”, nombre que proviene de la mezcla de zorro e hincha. La versión peluche de la mascota ya se encuentra en varios locales comerciales, y se espera la comercialización de unas 50 mil unidades en los próximos meses sólo en Chile. Producto de la inquietud de algunos hinchas, los encargados de la comercialización del peluche estudian lanzar al mercado una versión más pequeña y otra más grande de “Zincha” antes del inicio del torneo, el 11 de junio próximo. Junto con la ofensiva comercial en Chile, los organizadores del torneo ya iniciaron la presentación de la mascota de la próxima Copa América en los países que participarán en el torneo, entre ellos México. En forma paralela, se comercializará la figura de Rogelio, el perro oficial de la selección chilena, peluche que debería vender de aquí al término de la Copa América unas 100 mil unidades, se informó.

“Profe” Cruz nuevo técnico del Puebla José Guadalupe Cruz fue presentado como nuevo técnico del Puebla, de cara al Torneo Clausura 2015 de la Liga MX, en el que el equipo se jugará su permanencia en la Primera División. El cuadro “Camotero” dio a conocer que el “Profe” Cruz es el elegido para tomar las riendas del cuadro poblano, quien ofreció sus primeras palabras como estratega del equipo de La Franja en el estadio Cuauhtémoc. En primera instancia se manejó que el venezolano César Farías se perfilaba para ocupar el banquillo; sin embargo, el exestratega de Xolos de Tijuana no aceptó por motivos personales. El cuadro poblano arrancará el Clausura 2015 en el sitio 16 de la Tabla de Porcentajes, solo por encima de Veracruz y los Leones Negros de la Universidad de Guadalajara. DICIEMBRE 2014

Por Mario Vásquez Vásquez

Isla santuario atractivo turístico de El Caribe mexicano La maravilla natural que representa el avistamiento del tiburón ballena, que atrae durante seis meses a turistas de México y el mundo, permitió el “despegue” de Holbox, una isla con playas vírgenes y santuario de miles de especies. Es un destino ideal para quienes buscan la calma de una aldea de pescadores en un entorno paradisíaco. Se calcula que dos mil personas viven en la isla. Con sólo 42 kms. de largo, Holbox está situada al noroeste de Cancún, cuya sola promoción en el mundo por el avistamiento del tiburón ballena, refleja una perspectiva de ocupación hotelera del ciento por ciento para la temporada alta de fin de año e invierno. En el caso de la isla comprenden del 15 de mayo al 15 de septiembre, cuando es la época de avistamiento del “gigante de los océanos” que cada año llega a la zona en busca de plancton, su alimento predilecto, lo que es un espectáculo natural para los visitantes. Holbox es conocida por sus playas vírgenes y por el ecosistema, que es un santuario para miles de especies silvestres como delfines, pelícanos, tortugas, flamencos y otras aves exóticas. Está rodeada por playas arenosas, aguas cristalinas ideales para practicar el windsurfing, el kitesurfing, el buceo con snorkel, el velerismo y la navegación en kayak. Además de la experiencia como el nado con el tiburón ballena, también se puede encontrar toures para la observación de cocodrilos. “En Holbox tenemos una oferta de hoteles desde cinco estrellas con tarifa de cuatro mil pesos la noche, hasta hostales de 300 pesos la noche, incluso hamacas de 200 pesos con vista a más estrellas”, explicó La presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de Holbox, Alejandrina Selem Salas. “Vienen los días fuertes, Navidad y Año Nuevo, no hay nada disponible, por eso podemos decir que Holbox está lleno”, subrayó. Puntualizó que el reto es mantener el destino con estándares de calidad y atención y en condiciones para recibir cualquier perfil de turistas, preservar los niveles de seguridad, y sobre todo, las tradiciones y perfil ecoturístico.

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“Todavía hay gente a la que no le gusta caminar por las calles de arena y aunque seamos la isla de los pies descalzos, muchos no se ajustan a esa realidad y pues tenemos que enamorarlos”, manifestó la dirigente hotelera. Selem Salas recordó que los centros de hospedaje en Holbox son principalmente pequeños y rústicos u hoteles boutique. Además hay muchos restaurantes en los que podrán degustar platillos deliciosos preparados con pescados y mariscos atrapados ese mismo día por pescadores locales, mientras disfruta las puestas de sol “más espectaculares que haya presenciado”. En el menú de estos establecimientos encontrará todo tipo de opciones, desde cocina mexicana típica hasta cocina internacional, concluyó la presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de Holbox.

Crucigrama Horizontales 1. Pasar la lengua repetidamente sobre una cosa. 5. Preparaba un manjar por medio del fuego. 8. Embriagada, borracha. 9. Danza húngara. 10. Extrañas, poco frecuentes. 11. Patriarca hebreo, hijo de Abraham y padre de Jacob y de Esaú. 12. Unidad de peso para las gemas. 14. Llena un espacio o lugar. 16. Injuriamos de palabra, denostamos a uno. 20. Cocí directamente a las brasas. 21. (Tío) Personificación de los EE.UU. 23. Roturan la tierra con el arado. 25. Ciudad francesa, capital de Altos Alpes. 26. Pronombre demostrativo (pl.). 29. Pendenciera. 31. Ungía algo con materia grasa. 33. Diosa egipcia de la fertilidad y la maternidad.

34. Sustancia viscosa y muy dulce que elaboran las abejas. 35. Familiarmente, abundancia desordenada, confusión. 37. Sauce. 38. Atrevida. 39. Nombre de la decimocuarta letra. Verticales 1. Razonamiento, método. 2. Persona que vende miel o trafica con ella. 3. Reiteras. 4. (Ludwig, 1897-1977) Político y economista alemán, cuya labor favoreció la recuperación económica de su país después de la II Guerra Mundial. 5. Insecto coleóptero muy pequeño, de color obscuro, cuya larva roe y taladra la madera. 6. Jueves, sexagésimo día después del domingo de Pascua de Resurrección, en el cual celebra la Iglesia la festividad de la institución de la Eucaristía. 7. Dejar a una persona o cosa sola y separada de las otras. 13. Muy trabajosa. 15. Incurren en alguna falta, culpa o yerro. 17. Dijese que no a lo que se pretende o pide. 18. Agregado de burbujas que se forman en la superficie de los líquidos. 19. (... Lanka) República insular del océano Indico, antiguamente Ceilán.

22. Arrope o zumo de una fruta mezclada con miel. 23. Embustes, trampas. 24. Ventana o balcón saliente cerrado por celosías, de tal forma que pueda verse el exterior desde dentro sin ser visto. 27. Princesa judía que hizo cortar la

cabeza a San Juan Bautista. 28. Mueve violentamente una cosa a una y otra parte. 30. Siríaco. 32. Insecto sifonáptero americano parecido a la pulga. 36. Fracción de tropa regular marroquí.

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Nuestra Gente…

Aarón Hernán

Llega a 83 años, tras actuación especial en telenovela

El mexicano Aarón Hernán, quien ha participado en más de 70 producciones en cine, televisión y teatro, celebró recientemente su cumpleaños 83, con una actuación especial en la que dio vida al “Padre Sixto”, en la telenovela “La sombra del pasado” que consta de 260 capítulos, bajo la producción de Mapat. Aarón Hernández Rodríguez, su nombre real, nació el 20 de noviembre de 1931 en Ciudad Camargo, Chihuahua, de donde viajó a la Ciudad de México en 1956, para participar en el Festival Dramático del Distrito Federal, como “Maugham”, con la obra “Beso de soda”, del fallecido dramaturgo chihuahuense Othón Gómez. Posteriormente, tomó la decisión de vivir en la capital del país e ingresar

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al Instituto Cinematográfico, Teatral y Radio-Televisión (ICT). En 1958, participó en el festival anual con el grupo “Moncell” del ICT, donde protagonizó la clásica pieza de Rodolfo Usigli, “El gesticulador”. Entre los principales papeles que ha protagonizado se encuentran “César Rubio”, “Hernán Cortés”, “León Toral”, “Jesús”, el padre de los hijos de Sánchez y “Lorenzo de Médicis”. Así como en clásicas puestas en escena, como “Romeo y Julieta”, de Shakespeare”; “Cyrano de Bergerac”, de Rostand; “Las manos sucias”, de Sartre; “Un tigre a las puertas”, de Giradoux y “La muerte de un viajante”, de Miller. De autores mexicanos destacan “Una vez al año”, “Juan Pérez Jolote”, “La última letra”, “Los hombres del cielo”, “Corona de luz”, “El juicio”, “Los hijos de Sánchez” y “Águila real”, entre otros. En cine ha trabajado en películas como “Llovizna”, “Cascabel”, “Nuevo mundo”, “Presagio”, “Renuncia por motivos de salud”, “Chin-chin El Teporocho”, “Zapata” y “Reclusorio III”, por citar algunas. En televisión, además de series e incontables programas unitarios y teleteatros, ha participado en las telenovelas: “La tormenta”, “El carruaje”, “La Constitución”, “Senda de gloria”,

“El vuelo del águila”, “La antorcha encendida”, “Imperio de Cristal”, “Clarisa”, “La fuerza del amor” y “Al rojo vivo”. Así como en “Pasiones encendidas”, “El patio de Tlaquepaque”, “El juicio de los hijos”, “Marisol”, “Sentimientos ajenos”, “Desencuentro”, “Huracán”, “La mentira”, “Amarte es mi pecado”, “Corazones al límite”, “Laberinto de pasiones”, “Barrera de amor” y “Alborada”. En 1986, recibió la Medalla “Virginia Fábregas” por sus 25 años ininterrumpidos de trabajo actoral. En 2008, participó en la nueva versión de “Claudia, me quieren volver loca”, que protagonizó Andrea Noli. El actor destacó en el reparto de esta obra, cuyo estreno se realizó en un teatro de esta capital, dada su trayectoria actoral, además de que es el único histrión que participó en el montaje de hace 26 años en México. También figuró en el elenco de “12 hombres en pugna”. El histrión chihuahuense, que apareció en televisión en 2010, en la telenovela “Llena de amor”, recibió el Laural de Oro, que se otorga a lo más destacado y sobresaliente en los distintos ámbitos de la sociedad actual, que concede la Asociación Centro de Negocio México-España con sede Barcelona.

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