Lalafemme #5 spring 2017 by lalafemme

Fine lines? Dull skin? Give your skin what it needs in your 30s.

New

Antioxidant complex

Radiance activating night peeling care Glycolic Acid

Blueberry extract Fermented black tea extract Vichy Mineralizing Thermal Water

New IDÉALIA

Your routine for smooth, refined, radiant skin With life moving at such a fast pace, your skin needs more in your 30s. It’s time to move on with Idéalia antioxidant complex, powered by blueberry extract, fermented black tea extract and Vichy Mineralizing Thermal Water. Day after day, skin looks more radiant, fine lines appear smoother and pores look visibly reduced. Find your new radiant skincare routine at vichy.ca/Idealia

WITH VICHY MINERALIZING THERMAL WATER

FORMULATED BY VICHY LABORATORIES

BORN IN THE FRENCH VOLCANOES RICH IN 15 MINERALS FOR STRONGER, HEALTHIER-LOOKING SKIN*

HYPOALLERGENIC PARABEN-FREE EFFICACY PROVEN BY DERMATOLOGISTS

*With hydration

LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Весна/Printemps/Spring Magazine féminine en russe/ Russian magazine for women Монреальский женский журнал на русском языке lalafemme.ca Lalafemme При поддержке: Fondation canadienne de la culture russe GRATUIT/ FREE/ БЕСПЛАТНО Редактор: Наталия Шафоростова Дизайн,верстка: Марина Желтоножская Дизайн сайта: Наталья Черемис Корректор: Наталья Поповченко Обложка: Наталия Сартиссон Фотограф: Наталия Сартиссон Фотографии: iStockphoto, Firestock, Pinterest, Freepik Шрифты: PT Sans, PT Serif, Lobster Реклама: lalafemme.ca@gmail.com

Мнение авторов статей не всегда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов. Перепечатка и иное использование текстовых и графических материалов только с письменного разрешения редакции. Все права защищены. © Tous droits réservés 4

От редакции Солнце за окном раздает мгновения тепла… дразнит, манит, очаровывает… Унылый серый нехотя уступает вечно молодому зеленому… Все уже готово к буйству красок и томлению, но пока еще девственно чисто. И именно в эту пору хочется мечтать! Женские мечты способны пересечь не только океан, но и толщу времен. Милые, славные, нежные подруги мечтают о многом: от пары красивых туфель, уютного дома и рождения малыша, до путешествий и карьерных побед. У каждой есть свой заветный список желаний… Мы идем к мечте, думаем о ней, приближаемся, учимся, достигаем…И волна счастья накрывает нас, когда мы оказываемся совсем рядом… Пусть наша мечта мала, как ребенок и далека, как небеса, но пока мы мечтаем, мы живем и движемся вперед. Давайте мечтать вместе! Радоваться, чувствовать, делиться, удивлять, верить, восхищяться, любить и быть любимыми…

Содержание: От редакции..........................................................................................................................................................................................................4 Стиль жизни: 6 Афиша | Куда пойти в апреле-мае ............................................................................................................................................................... 8 Конкурс с Vichy к Дню мам............................................................................................................................................................................... 10 Персона: интервью с Екатериной Камардиной, палехским художником..................................................................................... 11 Лучшие цветочные фестивали мира............................................................................................................................................................. 18 Тюльпаны танцуют в Оттаве ............................................................................................................................................................................ 20 MTL-375: пять знаковых женщин в истории Монреаля .....................................................................................................................

Маме нужно знать 22 7 лучших летних Camp de jour в Монреале.............................................................................................................................................. 23 Традиции Квебека: пасхальные игры для детей...................................................................................................................................... 24 Куда пойти с ребенком в апреле-мае..........................................................................................................................................................

Красота, мода, здоровье 26 Топ-5: модные аксессуары для майских дождей..................................................................................................................................... 28 Все о главной модной выставке года в музее Метрополитан в Нью-Йорке................................................................................ 30 Украшения для волос: весна-лето 2017....................................................................................................................................................... 32 Главные тренды: весна 2017.............................................................................................................................................................................

Уютный дом 34 Пасхальный кулич: топ-5 рецептов из разных стран............................................................................................................................. 36 Пасхальная сервировка .................................................................................................................................................................................... 39 Украшаем дом к Пасхе........................................................................................................................................................................................

Гороскоп........................................................................................................................................................................................................................ 40

LaLaFemme

cтиль жизни

MTL‑375:

Пять знаковых женщин в истории Монреаля С

тоит вспомнить, что основатели Монреаля, вернее, первой колонии из 40 человек в Новой Франции, Жанна Манс (Jeanne Mance) и Поль де Шомди де Мезонев (Paul de Chomedey de Maisonneuve) прибыли в Квебек еще в 1641 г. Но основание города отложили на целый год из-за невозможности выехать из Квебека поздней осенью. 17 мая 1642 г. Поль де Шомди вступил во владение осторовом, впоследствии названом Монреалем. В истории Монреаля целая плеяда мужественных и решительных мужчин, сделавших Виль Мари сегодняшним мегаполисом Монреалем. Но огромная заслуга в становлении города и его развитии принадлежит и женщинам. Сегодня LALAFEMME вспоминает лишь нескольких из них. ЖАННУ МАНС по праву считают основательницей г. Монреаля, хотя официально это случилось всего лишь в 2012 г. Невозможно забыть, что именно усилиями молодой француженки, всего через три года после прибытия, был основан госпиталь Отель Дье (l’HôtelDieu de Montréal), а ее беззаветная преданность, милосердие, помощь снискали ей славу хранительницы города, не случайно сами колонисты называли ее ангелом Монреаля. История все расставила на свои места и сегодня общепризнано, что Жанна Манс играла главную роль в проекте, организации, учреждении, финан6

375 лет со дня основания Монреаль отметит в официальный день города — 17 мая. Торжества по этому случаю были начаты еще декабре 2016 г. и продлятся ровно до конца 2017 г. В череде концертов, выставок, праздников, спортивных соревнований, новых проектов, реконструкции городских улиц и зданий большое внимание уделено истории Монреаля и историческим личностям. МАРГАРИТА БУРЖУА —еще одна француженка, приехавшая в Новую Францию с образовательной миссией. Она приехала в Монреаль в 1653 и сыграла большую роль в становлении образовательной системы города. Ею была основана первая школа в Монреале, где обучались не только

Jeanne Mance (1606–1673) сировании, выживании и укреплениия Виль-Мари — будущего Монреаля. Во всех своих начинаниях она была душой города, способствовала примирению между бедными и богатыми, французскими и коренными американцами, мужчинами и женщинами. Служение людям было ее мечтой и девизом в жизни.

Marguerite Bourgeoys (1620–1700)

cтиль жизни

Ludmilla Chiriaeff (1924–1996) дети первых поселенцев, но и местные индейцы, трудилась там, перенося много трудностей и лишений, будучи наставницей юных горожан. Она основывала школы и дома-миссии, учредила «Конгрегацию сестер Богоматери Монреаля» (Congregation de Notre-Dame), объединявшая учительствующих монахинь, которая распространилась вскоре по всей Канаде. Маргарита Буржуа причислена к лику святых в 1950 г. Сегодня ее именем названа Школьная комиссия Монераля, которая включает 92 учебных заведения (школы и детские сады). ЛЮДМИЛА ШИРЯЕВА, русская балерина, дочь писателя-эмигранта Сергея Горного, и супруга художника Алексея Ширяева, приехала в Монреаль в 1952 г. В 16 лет Людмила стала профессиональной балериной и выступала на сцене Берлинской оперы. Всю войну она провела в концентрационном лагере, сумела выжить и даже совершить побег из него. Затем танцевала в Швейцарии, а когда приехала в Канаду, то открыла балетную школу и уже через три года поставила балет «Золушка» для канадского телевидения Си-Би-Си. Успех был настолько убедительным, что уже в 1955 году на телевидении появилась труппа Les Ballets

Chiriaeff, вскоре переродившаяся в уже всем нам известную театральную компанию Les Grands Ballets Canadiens. Людмила Ширяева является основательницей Канадского балета. На ее счету постановка более 300 балетов. Была награждена и Орденом Канады (дважды), и Национальным Орденом Квебека, а также получила международную премию им. Нижинского и звание почетного жителя Монреаля. Именно ее по сей день называют «матерью канадского балета». Известная мировая поп-дива СЕЛИН ДИОН по многочисленным опросам населения Квебека много лет подряд является символом «прекрасной провинции» и ее гордостью. Наша Селин — так с гордостью называют ее жители Квебека. Селин Дион родилась в г. Charlemagne, который сейчас входит в состав Монреаля, и действителем стала рупором и символом Квебека, принеся провинции известность и славу во всем мире. Известность и всеобщую любовь Селин принесли не только ее концертная деятельность, а также и ее благотворительные акции и помощь детям. В 2010 г. Селин Дион была назначена послом доброй воли ООН. Певица также награждена Национальным орденом Квебека.

C line Marie Claudette Dion

LaLaFemme

Julie Payette

ЖЮЛИ ПАЙЕТТ, первая квебкская женщина-астронавт, знаменосец Олимпийской сборной Канады в Ванкувере, гордость жителей Монреаля. Жюли родилась в Монреале, закончила с отличием университет МакГилл, затем работала в IBMи продолжила учеба в Университете Торонто по специальности программист. В 1992 г. поступила инженером-исследователем в BNR/Northern. Освоила испанский, итальянский, немецкий и русский языки. Увлекается музыкой: фортепиано, флейта, вокал. Занимается бегом, беговыми лыжами, подводным плаваньем. Целеустремленность, сила, вера в свои силы, одаренность помогли Жюли осуществить ее мечту — в 1992 г. она прошла отбор в Канадское космическое агентство CSA. Первый полет на челноке STS‑96 «Дискавери» астронавт Жюли Пайетт совершила 27 мая 1999 г. Ее экипаж должен был доставить материалы и оборудование на новую орбитальную МКС. Вернувшись на Землю, Жюли получила медаль НАСА, орден Плеяды Франкофонии и звание рыцаря Национального Ордена Квебека. Повторный свой полет в космос Жюли Пайетт совершила в 2009 г. За второй полёт Жюли наградили двумя медалями НАСА (в том числе «За исключительные заслуги»), Канадской золотой медалью инженеров и званием офицера Ордена Канады. 7

LaLaFemme

cтиль жизни| афиша марта

Балет Женитьба Фигаро. Национальный балет Украины КОГДА: 26-29 апреля ГДЕ: Salle Wilfrid-Pelletier

Концерт певицы ZAZ КОГДА: 29 апреля ГДЕ: Centre Bell

Международный конкурс молодых пианистов в Монреале КОГДА: 2-12 мая ГДЕ: Maison symphonique Montréal

Фестиваль SnowShow Славы Полунина КОГДА: 6-14 мая ГДЕ: Театр Saint-Denis

Концерт Jean-Michel Jarre КОГДА: 11 мая ГДЕ: Centre Bell

Концерт Bonne fête Montréal (MTL-375) КОГДА: 17 мая ГДЕ: Centre Bell

Опера Пуччини «Богема» КОГДА: 20,23,25,27 мая ГДЕ: Salle Wilfrid-Pelletier

Вестсайдская история Л.Бернштейна с OSM КОГДА: 17-18 мая ГДЕ: Maison symphonique Montréal

cтиль жизни

Весеннее сияние

с VICHY Idéalia

LaLaFemme

Ко

нку рс:

Негативные факторы, сопровождающие высокий темп жизни, вызывают оксидативный стресс кожи. Результат, как говорится, на лице — в виде тусклого цвета кожи, неровного тона и текстуры и первых морщин. Vichy обновил свою линию Idéalia с прицелом на борьбу с оксидативным стрессом кожи. Уникальный коктейль из антиоксидантов (черники и черного чая) и деликатных отшелушивающих компонентов в комплексе с минерализирующей термальной водой Vichy подарят новые ощущения и поразят удивительными результатами. Выиграйте весеннюю рутину Idéalia от Vichy на сайте Lalafemme. ru — ночной пилинг, тонизирующий дневной крем, сыворотка и гель-сорбет не дадут первым морщинам показаться на свет. Для участия в розыгрыше достаточно поделиться своим рецептом красоты, который уже проверен временем. Свои комментарии оставляйте на сайте в разделе Конкурс. Весеннее сияние с VICHY Idéalia

LaLaFemme

cтиль жизни |персона

Мечтаю открыть свою художественную школу в центре Монреаля Интервью с Екатериной Камардиной, палехской художницей Каждый раз, когда я встречаюсь с Катей Камардиной меня поражает блеск и глубина ее глаз, в которых волшебство, тайна и солнечный свет.

Автор интервью: Наталия Шафоростова

персона | cтиль жизни

атя — п отомственный палехский художник. Мне кажется, она — чистое воплощение палехских миниатюр, такая сказочная героиня. Но при этом, она — б ольшой реалист, точно знает, чего хочет и что для этого нужно сделать. Еще она— мама троих замечательных малышей. О жизни, материнстве, палехском искусстве, его особенностях и как можно продолжать работать в этом стиле и в Северной Америке мы вели беседу. Наташа: Не секрет, что ты— потомственный палехский художник. Это твой собственный выбор или это все-таки выбор родителей? Катя: Во-первых, я родилась в Палехе (г.  Палех Ивановская область, Россия) и отсюда моя предрасположенность к выбору профессии. Мой дедушка, мои родители — все они палехские художники, также, как и мой брат, его семья. Вообщем, у нас — это выбор просто потомственный. Поэтому решение для меня было простым. С 8 лет я ходила в художественную школу, потом были частные уроки, а потом я поступила в училище г.  Палеха. В принципе я рисовала всегда. Наташа: Ты хочешь сказать, что все палехские художники — потомственнные художники? У вас нет выбора? Катя: Да.  Почти все. У нас есть выбор, но мы видим как рисуют наши родители с раннего возраста. И это таинство нам нравится, мы это чувствуем, понимаем, пропускаем через себя. Для нас — э то очень естественно — рисовать. Сама атмосфера Палеха она дает толчок к такому выбору. У нас и музеи, и школа, кстати, бесплатная. Есть в Палехе и Художественное училище. Наташа: Занимались ли с тобой родители или просто видели, что у тебя есть тяга к рисованию и отдали в школу? Катя: Родители конечно занимались, но мое собственное желание было очень сильным. Я всегда смотрела, что мама рисует и мне всегда было

это интересно. И папа тоже рисовал. Они вместе, за одним столом, рисовали друг напротив друга. Поэтому я не видела другой профессии для себя и мне тоже очень хотелось рисовать. Естественно, шкатулки завораживают и как ребенок видишь все элементы, картинки, золото блестит. Это, как сказка. Наташа: Ваша династия художников ведет свой отсчет с какого века? Катя: По линии мамы —это художники с 15 века. Мой дедушка — Малахов Николай Васильевич, учился в ПХУ в 1951–56, участвовал в выставках с 1962 г. Потом идет моя мама. А вот папа у меня приезжий, не палехский,хотя его прадед— Иван Мызников был иконописцем-личником. Папа приехал в училище и встретил маму, они поженились. Мне нравится, как рисуют мои родители, но дедушкин стиль 60-е годов, изумрудные цвета, это— я, это— мой стиль. Много его работ есть в музеях и именно его работы меня больше вдохновили. Наташа: Палехское искусство известно нам с XVI века, популярность приобрело в XIX в. , а затем с 1924 г. была организована Палехская артель. Сейчас — это известная на весь мир художественная роспись, один из символов России. Но ведь в основе Палехского искусства лежит иконопись? Катя: Да, это правда. В основе лежит иконопись и она была основной до 1917, до того момента, когда церковь отделили от государства и палехские художники лишись своего основного заказчика. Иконопись — это корень и основа палехского стиля. С появлением в 20-х годах XX века Палехской артели художники захотели оставить свое искусство, сохранить его и нашли другие способы самовыражения. Речь тут мы уже ведем о развитии Палехской лаковой миниатюры. Наташа: В чем особенности палехского стиля иконописи? Катя: Очень высокие фигуры, по 12 голов помещается на полотне. Стиль очень декоративный. Напри-

LaLaFemme

мер, в московской школе, где рисуют иконы маслом, очень реалистичные лица. А в Палехском стиле — больше сходства с византийским стилем. Цвет кожи— охра, более темная подкладка. Сам стиль очень декоративный: линии, поза, одежда, все как бы контролируемое. Складки на одежде, они тоже сделаны по особому стилю, художник не может отходить от канонов. Наташа: Есть какие-то традиционные цвета для росписи икон в палехском стиле? Катя: Да.  Цвета теплые. Коричневый, его оттенки, охра, желтый. Зеленый и голубой могут быть, даже розово-оранжевый может быть, но все они приплюснуты охрой. Наташа: Что нужно для того, чтобы стать палехским хужожником, если ты не родился в Палехе? Катя: Терпение. Это — самое главное. В Палехе оно нужно крайне часто. Вот, например, набирают в училище первый курс из 60 чел. , и после первого года только 30 останутся. Можно идти в училище после 9 или после 11 класса. Обучение только в Палехе,s больше нигде. Есть много приезжих, не все остаются, но остается много. Если 100% например, закончили училище, то 50% остается в Палехе. Но практически все, даже те, кто ушли, остаются художниками, т.  е. остаются в профессии. Наташа: Каковы особенности палехских художников? Катя: Если ты прошел Палехское училище, тебе уже нужно медаль выдавать. Это очень напряженная учеба и работа, бесконечная работа. Личной жизни у меня не было никакой. Например, я приходила к 8. 00 и уходила в 18. 00 и рисовала дома еще до 2 ночи. И в выходные работала тоже, расслабляться совершенно нельзя. Наташа: А программа какая в училище? Катя: У нас идет карандашный рисунок, живопись реалистичная, теория искусств, история искусств, даже физкультура у нас была! Много часов отведено самому палехскому рисунку. 11

LaLaFemme

cтиль жизни | персона

Я объясняю всегда, что палехское искусство оно не может быть без реальной анатомии человека, все пропорции, цвет, тени. И многие удивляются, когда я злесь веду классы: а зачем нам анатомия. Я отвечаю: потому что анатомия — это основа, с этого начинается рисунок. Все палехские художники умеют рисовать портреты. Кстати, у нас также много преподавали архитектуру. Многие после училища идут в архитектуру. Мы, кстати, рисуем без линеек. Это еще один нюанс, нужно, чтобы рука была устойчивой, чтобы ты мог делать длинные ровные линии кисточкой. Тут мы похожи на хирургов, без линейки ты можешь тренировать руку. Наташа: Художники, закончившие училище, не могут сразу забрать свою дипломную работу. Я видела твою превосходную дипломную работу. Как ты ее получила? Катя: После 5 лет выставок ты можешь выкупить свою работу. Наташа: Выкупить? Почему выкупить? Катя: Потому что образование вы получаете бесплатно, материалы на твой диплом оплачиваются училищем. Поэтому ты должен выкупить. Некоторые забывают за 5 лет, но я не забыла. Через 5 лет я постучала в двери и это было мое самое большое счастье. Невозможно еще раз повторить такое. Наташа: А вот, кстати, повторить работы можно? Катя: Повторить можно, но очень сложно, а в Канаде нет материалов. Наташа: Как делают палехскую лаковую миниатюру. Это долгий процесс? Катя: Это сделано из папье-маше. Но это не то папье-маше, из которого делают маски. Это — к артон, он делается в течение 5 мес. Есть специальная фабрика по его изготовлению. Он потом кладется в печь, становясь очень прочным и легким, никогда не изогнется. Если я хочу делать шкатулку, например, то я покупаю на фабрике этот материал уже готовый и внутри он ярко-красного цвета. Это Палехская марка: ярко-красный цвет внутри и ни12

Катя: Вы сразу сможете отличить

«Каменный цветок», дипломная работа Екатерины Камардиной

какой другой. Поверхность чаще всего черная и гладкая, как полированная. Мы пемзуем поверхность шкатулки, чтобы на ней можно было рисовать, с помощью порошковой пемзы. Затем берем цировку. Это металлический инструмент для рисования. Сначала рисуем черные линии, затем темперой —контуры белым цветом, а затем их нужно залить белым цветом. Раскрываем в цвете, прописываем детали темными цветами и подплавляем тени. Слой лака и после пемзы пропись золотом (24 к) и серебром. Проходим зубом волка или медведя, чтобы золото и серебро было более блестящим. Снова лак и потом отдаём на последний этап в полировку, когда поверхность становится идеальной без пузыриков или пылинок. Наташа: Кисточки особые? Катя: Да.  Кисточки только беличьи и ворс белки должен быть обязательно августовским. Январский ворс, например, краску не держит. Нам весь мех не нужен, только определенный ворс, который держит краску. Поскольку темпера жидкая, поэтому ворс нужен особый. Кисточки тоже особые, я их покупаю только в Палехе. Делаются они вручную, очень маленькие. И это тоже целое ремесло в Палехе, в магазине таких не продают. Когда спрашивают, как заниматься Палехом вне Палеха, это— сложно. Наташа: Как отличить подлинный Палех от подделки?

подделку, т.  к. она будет тяжелее. Цвет внутри может быть другим, это тоже можно разглядеть. Очень часто на подделках наклейки покрытые лаком. Наташа: Сколько тратит палехский мастер, ты в частности, на свою работу. Учтем, что работаешь ты ежедневно. Катя: Любая работа разбивается на 2 этапа. Первый — это рисунок, который нужно разработать, сделать много набросков и затем выбрать финальный вариант с самыми подробными деталями. Это занимает 1–2 месяца для большой работы, как мой диплом. В Палехе нет недоделанности. В палехском стиле все элементы, даже на бумаге, должны быть четкими и понятными, чтобы потом перенести на шкатулку. Рисунок — важный и сложный этап. А потом уже рисовать красками- второй этап. Он может занять 6 месяцев, работая ежедневно полный рабочий день. Наташа: А какая же это нагрузка на зрение? Катя: Нужно давать себе отдых, делать перерывы. Это в любой работе, точно также, как и сидя за компьютером целый день, вы напрягаете зрение и спину. Нужно беречь себя и заниматься физкультурой, чтобы спина не болела. Я все-таки занималсь д рождения детей фитнесом, сейчас у меня фитнес натуральный в играх с детьми. Вот подрастут немного и я опять возобновлю занятия. Спина должна быть сильной. Наташа: Существуют другие формы палехской миниатюры, кроме шкатулок? Катя: Да конечно, можно увидеть тарелки, пудреницы, броши, ювелирные изделия. На круглом тяжелее рисовать. Но в музее можно увидеть даже мебель, столы, стулья. Но это— очень сложная работа. Я даже сани видела. Вообще, Палех — это очень интересный вид искусства, потому что на таком маленьком пространстве мы размещаем огромное количество деталей.

персона | cтиль жизни Наташа: А что лежит в основе сюжета? Кто выбирает? Катя: Здесь конечно мы говорим о свободе художника в традиционном палехском стиле. Как правило, это — сказки, былины, песни, литературные произведения. На одной шкатулке вы можете увидеть три-четыре эпизода из одной сказки. И люди узнают это, когда смотрят на шкатулку. Сказки, пожалуй, самый распостраненный сюжет для наших художников. И тут есть очень много для фантазии художника. Но все равно ты рисуешь в стиле Палеха: фигуры длинные, стройные, элластичные. Одежда уже не застывшая, как в иконах, а отражающая движения, реалистичная. Колорит бывает разный. Даже портреты отдельные бывают, это не чуждое направление для палехских художников. Это уже отдельное ремесло, которое получило развитие лет 40 назад. Портреты пишутся темперой. Мы умеем рисовать почти все. В этом плане мне очень нравится мое образование палехское, потому что у меня есть очень глубокая база и свобода выбора. Наташа: Есть ли иностранные студенты в училище?

Катя: Такое бывает, но эти люди должны понимать русский и говорить на русском, т.  к. преподаватели и мастера все-таки говорят на русском. Наташа: Я слышала, что есть у палехских художников свое клеймо. Это что такое? Катя: Ты имеешь в виду подпись на работе? Да, каждый художник конечно подписывает свою работу, это очень важно. Наташа: А что должно быть точно на лаковой миниатюре подлинной? Катя: Художник всегда подпишет тему, год и свое имя. Это обязательно. Если шкатулка выполнена для палехской мануфактуры, то там будет номер. И что еще важно знать, палехские шкатулки не повторяются. Каждая шкатулка создается в единственном экземпляре, не бывает дубликатов. Наташа: А насколько дорогие палехские шкатулки? Катя: Это очень дорогие изделия, это сложная и кропотливая работа художника, поэтому она такая дорогая. И тут даже не от размера все зависит. Ведь, чем мельче работа, тем сложнее ее рисовать. Например, брошь, без кузовка(нижняя частиь шкатулки), это

Инструменты художника

LaLaFemme

будет минимум $150. Шкатулка 7*7 с кузовком будет примерно $250. Поэтому вы можете понять, что есть подделки. Настоящий палехский орнамент написан золотом, не другой краской, не бронзой, только золотом, которое не меняет цвет. Наташа: А как ты попала в Канаду? Катя: С моим будущим мужем я познакомилась в Палехе. Туристы у нас часто, т.  к. Палех включен в маршрут Золотого кольца в России. Он приехал с мамой в Палех в 2001 г. и они прожили там 4 дня. И поскольку тогда отеля в Палехе не было, их всех расселяли по семьям художников. Но с моим будущим мужем я познакомилась в автобусе, когда они ездили на экскурсию, куда и я поехала, по настоянию мамы. Было известно, что я немного владею английским, у меня всегда была тяга к языкам. И так меня переводчик посадил в автобусе вместе с моим будущим мужем. И мы дружили, звонили друг другу и потом начали ездить в гости. В момент нашего знакомства мне было всего 16 лет. В Канаде я с 2006 г. , а знаем мы друг друга уже 16 лет. А в 2001 я только поступила в училище и сказала: никакие парни не смогут помешать мне закончить учебу и получить образование. Наташа: Т. е. это любовь? Катя: Да. это любовь. Это был серьезный тест, потому что отношения на расстоянии, когда мы виделись 2 раза в году, были сложными, но мы этот тест прошли. Наташа: А твой муж, он родился в Квебеке? Катя: Да.  Он родился в Поинт-Клэр. Родители его приехали в Канаду из Англии. Он говорит на английскои и французском. И на русском он разговаривает, он до сих учится, говорит по скайпу с русским педагогом. Он много понимает, может сказать по-русски, почти нет акцента, но еще много работы ему предстоит. И сейчас, когда дети стали говорить быстро, он переживает, что не все понимает. 13

LaLaFemme

cтиль жизни |персона

Мне очень нравится канадская осень, она здесь очень красивая. Она цветная. Это мое большое вдохновение, осень — мой любимый сезон, хотя я и зиму люблю. Но вот именно красная осень — она удивительная.

персона | cтиль жизни Наташа: А в Канаде ты можешь создавать работы в палехском стиле? Катя: Могу. И в Канаде, и в Северной Америке есть много людей, которые увлекаются русским искусством, им нравится оно, они его понимают. Особенно их много в США. У них даже есть свои организации декоративных художников, которые с удовольствием принимают палехских художников для семинаров. Мои родители ездят. Я — пока нет, дети еще маленькие, чтобы оставлять их надолго с одним мужем. Уже 13 лет у меня есть группа женщин, которые приходят ко мне 1 раз в месяц рисовать палех. Я преподавала семинары в Монреале, есть мои работы в журнале Coup de pinceau. Палех известен в Канаде, поскольку много европейских иммигрантов здесь. Я всегда рисую в палехском стиле. Конечно у меня есть некоторые трудности с материалами, например, папье-маше или последний этап, когда работа покрывается лаком и полируются. В Канаде такого лака нет, т.  к. они считают его токсичным. Я просто адаптировалась к другим материалам, всегда ищу что-то новое, но в палехском стиле. Работаю на разных поверхностхя, но кисточки все равно привожу только из России, здесь таких нет. Наташа: Значит у тебя есть собственная студия? Катя: Небольшая студия в моем доме, которую оборудовал мой муж, и там я пишу свои работы, заказы, провожу классы в палехском стиле и занятия для детей. Для детей я начинаю все с азов: анатомия, цвет, пропорции и др. Я стараюсь вообще никогда не отклоняться от своего образования, считая его очень сильным. И я уверена, что оно поможет человеку в любой профессии. Когда я приехала сюда, я начала работать учителем рисования в коледже InterDEC в центре Монреаля в отделении видеоигр и анимации. Когда на интервью я показала свои работы, то мои работодатели были

LaLaFemme

Катя: С двойняшками моя жизнь

«Снегурочка», Екатерина Камардина

поражены сложностью. Я работала там больше 2 лет до того момента, пока создалась моя семья. Сейчас я стараюсь сконцетрироваться больше на семье и детях. Наташа: Когда ты приехала легко ли тебе было адаптироваться. Катя: Мне очень повезло и было легко, потому что мой муж — местный, родители его тоже. Мама мужа она очень любит искусство. В принципе, мы из-за нее и встретились в Палехе, потому что это она хотела видеть Палех. Наташа: Здесь, в Квебеке тебя вдохновляет также, как и в России? Катя: Да.  Конечно. Мне очень нравится канадская осень, она здесь очень красивая. Она цветная. Это мое большое вдохновение, осень — мой любимый сезон, хотя я и зиму люблю. Но вот именно красная осень — она удивительная. И природа здесь очень красивая. Монреаль — очень живописное место. Архитектура, орнаменты, все это завораживает. Я очень люблю Монреаль, прежде всего, за его красоту и удивительные детали. Он мне напоминает Европу и американцы поэтому сюда приезжают. Наташа: Ты — многодетная мама, и я общалась с твоими детками на съемке в студии. Как изменилась твоя жизнь после рождения троих детей?

остановилась, практически на два года. Когда появляется один ребенок, жизнь меняется и это кажется сложно, потому что первый раз. Но это все равно нельзя сравнить с двойняшками. Хотя у сына были колики и мы точно год не спали, но потом все наладилось и стало легче. И когда мы решили, что пришло время для второго, мы не думали о двойняшках. Но я сама двойняшка и я знала, что такое может случится. Когда мы узнали, что у нас будут двойняшки, мужу сделалось немножко дурно (смеется), но мы — сильные люди и мы справились. Он у меня из семьи многодетной, он — шестой ребенок в семье, поэтому это было не так сложно. У его сестры девять детей, поэтому наши трое — это мало. Мне хотелось, чтобы разница в возрасте у детей была небольшая и чтобы они были друзьями, понимали друг друга, имели общие интересы. Разница у моих детей чуть меньше трех лет, это — хорошая разница. Первый год. когда девочки родились мне помогали родители 2 месяца, но потом им пришлось возвращаться. Мне стало страшно (смеется). Когда говорят, что один ребенок появился, а потом второй — это уже большие заботы. Но когда у тебя двойня— это не в 2 раза больше работы, это— в 10 раз больше. Все, что ты знал с первым ребенком, тут не действует, тут новые правила, меняется полностью режим. Ты должна полностью перестроить свою жизнь, даже в таких элементарных вещах, как дойти до машины с двумя малышами, кормить их, ходить на фитнес. Какой финтес, забудь это. Хотя я пыталась сначала, но потом сдалась, тяжело с двумя корзинками. Даже в магазин я могла с двойняшками пойти не в каждый, только там, где есть двойная тележка. Нужно очень много планировать и быть терпеливым. То, что я палехский художник, это мне очень помогло, потому что все наши художники терпеливы. А с двойняшками терпения нужно много. 15

LaLaFemme

cтиль жизни | персона

Но мне повезло, у них не было колик и они были довольно легкие дети. Но год я из дому почти не выходила и не рисовала. Вот, когда им исполнился год, я стала рисовать. Потом я занялась портретами, у меня было такое вдохновение и много заказов. Хотя работать можно только по ночам, но уже можно. Но как ты понимаешь, когда у тебя два маленьких ребенка, вернее, три, то это сложно совмещать. Наташа: А сын тебе помогал? Катя: Он конечно помощник уже сейчас, но честно скажу, когда у вас два крошечных ребенка, то старший должен идти в садик. Это было бы несправедливо по отношению к нему самому, я не могла ему дать много внимания. Наташа: А как ты справлялась с кормлением? Катя: У меня были две такие электрические качалки и я сажала ка-

ждую в качалочку. Я их всегда заворачивала в русском стиле, хорошо, мне мама моя очень помогла. Я очень много с ними гуляла, это меня спасало. Подышать свежим воздухом — всегда помогает. Сейчас намного проще, не нарадуюсь. Им исполнилось 3 года: они сами одеваются, сами кушают, сами чистят зубы. И старший сын помогает. Я сразу решила, что он должен быть ответственным ребенком. И где, как не с младшими эту ответственность воспитать. Сейчас я счастлива, я расцветаю. У меня вообще от моих детей очень большие ожидания в плане самостоятельности. И как только они начали свою самостоятельность проявлять, я стала больше внимания уделять искусству. Наташа: Ты стала заниматься преподаванием или просто рисуешь сама?

Катя: За последние полтора года я и сама стала больше рисовать и стала активно заниматься классами. Вернулась к искусству Палеха. И я не представляю, чтобы я когда-нибудь перестала этим заниматься. Это настолько великое искусство и я горжусь этим, горжусь, что я палехский художник и я не брошу это. Наташа: А ты знаешь, есть ли в Канаде еще палехские художники? Катя: В Канаде — нет, в Америке есть еще одна женщина, но она не занимается сейчас, не практикует. В принципе на всю Северную Америку я — один палехский художник, говорящий на трех языках. Наташа: Как попасть на твои классы? Катя: Со мной можно связаться через Facebook или написать на e-mail, я отвечаю быстро и обо всем можно всегда договориться.

персона | cтиль жизни Наташа: Кто чаще всего выбирает твои курсы? Катя: Есть очень много людей, интересующихся Палехом, которые, например, уже рисуют или занимаются вышивкой, или ювелирными изделиями. У них уже есть предрасположенность к деталям, орнаменту и терпению конечно. Наташа: А если человек не умеет рисовать? Он может попасть на курс? Катя: Конечно, он может прийти и мы посмотрим, проанализируем. Есть люди, которые себя недооценивают. Я могу сказать: не бывает ни одного человека, который не может. И Палех, и любой другой вид искусства — это труд, это время, терпение и практика. Если мы не делаем этого, то мы и не сможем ничего сделать. Нужно очень хотеть и трудится много. Вот девушки, которые ко мне ходят уже много лет, они рисуют в палехском стиле на своих полуфабрикатах, и у них получается очень хорошо. Т. е. требуется желание. Наташа: Ты хочешь, чтобы твои дети стали тоже художниками? Катя: Для меня было бы большой честью, если бы мои дети стали художниками. Я вижу их потенциал. Одна моя дочь много очень рисует, я себя в ней узнаю, она очень терпеливая. У всех троих детей есть российское гражданство и если им когда-нибудь захочется поехать в Палех и закончить училище, я не вижу никаких проблем. Я бы очень хотела, чтобы у детей был выбор. Если они захотят учиться в России, то они смогут. Для меня — это был бы идеальный вариант, т.  к. в Палехе очень сильное образование. Наташа: Я знаю, что твой сын ходит в русскую школу. Это важно для тебя, чтобы дети знали русскую культура и оставались в ней. Катя: Да, для меня это важно. Важно, чтобы дети знали и любили культуру, говорили на языке на классическом, а не на функциональном уровне. Это большой труд тоже.

LaLaFemme

Катя: Всегда развиваться дальше

«Владимирская богоматерь», икона, Екатерина Камардина

Наташа: Я знаю, что у детей твоих русские имена. Катя: Да, имена у них русские и у них даже отчество есть. И муж мой был не против, чтобы у детей было отчество. Например, моего сына зовут Николай в честь дедушки, а отчество его — Максимильянович. Мужа зовут Максимилиан. Все по-русски. Я очень хочу, чтобы они знали Россию. Наташа: Как у любого художника у тебя есть творческие планы. Поделись с нами. О чем ты мечтаешь в творчестве? Катя: У меня есть большая мечта — открыть свою художественную школу не для маленьких детей, а для подростков и взрослых, со многими программами, обязательно и с палехским направлением, и чтобы это было в центре Монреаля. Мне очень нравится преподавать, когда ты даришь ученикам нечто, чего они не знают и что могут оценить. Наташа: Отличная мечта и мы тебе желаем ее реализации конечно. Сейчас такая замечательная тенденция в Монреале наблюдается: очень многие женщины стали заниматься творчеством: картины, вышивка, ювелирные изделия, роспись. Твои советы начинающим художникам.

и больше, искать что-то новое. Найти свое, то, что тебе нравится и ты готов это делать бесплатно, это реально счастье. Если это найти, ты действительно счастлив. Вообще творчество очень сильно влияет на эмоциональный настрой. Наташа: Последний вопрос: Как тебе удается так превосходно выглядеть, с такими волшебными блестящими глазами, которые излучают такую положительную энергию? Катя: О, это очень много работы. Всегда у каждой женщины, у каждой мамы в жизни есть периоды, когда глаза может быть и не такие радостные и блестящие. Я, например, когда родила своего сына, то набрала 25 кг. И во второй беременности я тоже набрала вес. Для меня, мое внешнее и внутреннее состояние — это некий баланс, который позволяет сохранить себя. Это для меня, для самой, не для кого-нибудь. Когда мы следим за своим внешним видом, развиваемся внутренне, за счет творчества, например, то мы становимся счатсливыми. Для меня важно питаться правильно, быть физически активным, насколько возможно, быть здоровым, одним словом. Это повышает тонус и энергию, и мы хотим большего. Это конечно большой труд, но терпение и труд дают нам такой большой результат, что это стоит того. Я не оставляю незавершенных дел. И самое главное — нужно быть позитивным. Я всегда себе напомнинаю, что у кого-то ситуация может быть хуже, поэтому не будем плакаться. Я всегда стараюсь смотреть на мир позитивно и сохранять баланс. Наташа: Большое спасибо за интервью. Мы тебе желаем творческих успехов,счастья,любви.

Фото: Наталия Сартиссон

LaLaFemme

cтиль жизни

Топ‑7:

лучшие цветочные фестивали мира

Фестиваль цветов на Мадейре

Фестиваль пионов в Лояне(Китай) КОГДА: 10 апреля–10 мая 2017 Пион в Китае называют «Королем цветов» и выращивают в стране более 700 его сортов. Именно пион является символом китайского города Лоян в провинции Хэнань. В апреле, когда пионы начинают цвести, проходит знаменитый лоянский фестиваль, ведущий историю с 1982 г. Сама традиция выращивать пионы в Китае восходит к периоду правления древней династии Тан более 1500 лет назад. Фестиваль пионов в Лояне не только культурное событие, но и презентация главной экспортной продукции Лояна, которая идет в 30 стран мира.

КОГДА: 4–21 мая 2017 Традиционный весенний фестиваль цветов Festa da Flor в г. Фунчал на Мадейре. Главное событие фестиваля — пышный Карл IX, парад, когда длинная процессия из цветочных платформ под звуки музыки шествует по городским улицам, распространяя вокруг себя благоухание свежих цветов. Это самый подходящий для визита на остров период времени.

Парад цветов Bollenstreek в Нидерландах День ландыша во Франции КОГДА: 1 мая 2017 Кроме Дня солидарности трудящихся, вся Франция уже несколько веков отмечает 1 мая День ландыша. Принято считать, что эта традиция появилась в 1561 году. Правивший в то время Карл IX, 1 мая решил по поводу прихода весны одарить всех

придворных дам букетиками, модного тогда среди знати, ландыша. Кроме того, всего дворцовые служители в этот день вдели цветок ландыша в петлицу. Сегодня Le jour du Muguet, как и прежде, означает весеннее обновление и дарит позитивные эмоции. Принято дарить друг другу букетики этих весенних цветов, торговля которыми 1 мая разрешена всем и повсюду и, по французским законам, не облагается никакими налогами.

КОГДА: 1 мая 2017 Пожалуй, это единственное мероприятие такого крупного масштаба встречи весны в Европе. Большая праздничная

cтиль жизни колонна украшенных цветами автомобилей отправляется из Нордвейка в сопровождении музыки и танцующих людей в маскарадных костюмах. Миллионы роз, тюльпанов, гиацинтов и многих других цветов в передвижных конструкциях и с подсветкой следуют по таким городам как Нордвейкерхаут, Нордвик, Вурхаут, Хиллегом. Маршрут шествия год от года меняется, но неизменным остается парк цветов Кекенхоф, расположенный неподалеку от Лисе и занимающий 32 гектара земли, знаменитый необычайным разнообразием сортов тюльпанов.

Фестиваль одуванчиков Voilillefestival в Кихлепе (Эстония) КОГДА: 13–14 мая 2017 г. Уникальный фестиваль— праздник Voilillefestival посвящен майскому цветению одуванчиков, покрывающему весной поля Эстонии ярко-желтым ковром. Это один из самых уютных деревенских фестивалей, который знакомит посетителей не столько с эстонской культурой, сколько с ментальностью эстонцев — жителей деревень и хуторов, в окружении которых вы почувствуете себя желанными гостями. Добраться до Кихлепе проще всего от ближайшего крупного города — самого известного приморского курорта Эстонии Пярну.

LaLaFemme

Фестиваль цветов Инфиоратта в Италии

Фестиваль роз в Марокко КОГДА: 19–21 мая 2017 г. Этот традиционный марокканский фестиваль расскажет, как рождается самое известное косметическое средство на африканском континенте. «Долина роз» Дадес, лежащая у подножья горного хребта Высокий Атлас, заслуженно относится к числу самых живописных природных достопримечательностей Марокко. Столетиями здесь выращивали лучшие дамасские розы в Африке, изысканная розовая вода из которых расходилась с караванами купцов по всему свету. Фестиваль длится 3 дня и центральным событием праздника становится избрание Королевы роз из числа местных красавиц. У вас есть возможность лично понаблюдать за непростым процессом превращения нежных цветочных лепестков в знаменитую розовую воду. Кстати, для производства всего 1 литра косметической эссенции требуется переработать более 3 тонн розовых бутонов.

КОГДА: 6мая‑30 июня 2017 г. Этот необычный праздник в Италии — живая иллюстрация к строкам известной песни «Миллион алых роз». Опытные путешественники неслучайно советуют начинать свое знакомство с Италией в период с мая по июнь. В этот сезон по всей стране проходят экспозиции «цветочных картин» под открытым небом, объединенные общим названием Инфиората (итал. «украшать цветами»). Самые крупные из подобных шедевров мимолетного искусства могут занимать несколько улиц, а над их созданием трудятся несколько тысяч мастеров-флористов.

Для создания выразительных «полотен» фестиваля Инфиората художники используют множество бутонов цветов различных оттенков. По преданию, традиция выкладывания картин из цветов появилась в Италии еще в XIII веке. Сегодня подобные красочные торжества можно наблюдать во всех регионах Италии, но крупнейшие Инфиораты проходят в сицилийском городе Ното, убрийском Спелло и Дженцано-ди-Рома в регионе Лацио. 19

LaLaFemme

cтиль жизни

Тюльпаны танцуют в Оттаве Автор: Наталия Шафоростова

менно тогда, осенью 1945 года Королева Нидерландов подарила канадцам 100 тысяч луковиц тюльпанов. Тюльпаны — в благодарность за убежище, которое члены королевской семьи получили во время Второй мировой войны в Канаде, а также в знак признания роли военных Канады в освобождении Нидерландов. Во время проживания королевской семьи в Оттаве на свет появилась маленькая принцесса Маргриет. По закону Нидерландов, чтобы стать наследницей престола, она должна была родиться на голландской земле, поэтому канадские власти признали больничную палату в госпитале Оттавы частью государства Нидерландов. Так зародилась эта традиция, и вскоре ежегодное цветение тюльпанов стало одной из главных достопримечательностей столицы Канады. Официальной датой создания фестиваля считается 1953 год. В текущем году фестивалю исполнится 65 лет. Он также будет проходить в юбилейный 150-й год образования Канадской конфедерации. Девиз нынешнего

Если вы хотите узнать, что же скрывается в сердце нераскрытого тюльпана, и сидит ли там на самом деле Дюймовочка, то вам непременно нужно побывать на канадском Фестивале тюльпанов в Оттаве. Фестиваль в канадской столице уже стал доброй традицией. А началось все с 1945 г. фестиваля: «Один тюльпан — одна Канада», призывающий к единению, дружбе и миру. Кстати, именно в этом году перед Парламентом будет расположена композиция из тюльпанов — Канада‑150. Фестиваль начнется 12 мая и завершится 22 мая. Традиционно он имеет

4 основных площадки: Lansdowne Park Tulip Gallery, Commissioners Park, ByWard Tulip Park и Tulips on the Garden Promenade (15 км). Именно на них всегда размещают более 300 тысяч тюльпанов 60 сортов из 23 стран мира. Конечно же, первенство отдают голландским.

cтиль жизни

Но ведь сам тюльпан — цветок иранский. В XI–XII веках впервые название тюльпана упоминается в письменных источниках. В Персии его называли «лале», в современном Иране — Лале —одно из популярнейших женских имен. В Европу тюльпаны завезли в XVI веке, а в Голландию тюльпан попал в 1570 г. После этого начинается повальное увлечение его выращиванием. Луковицами тюльпанов в то время даже торговали на специальных биржах. За 1 луковицу можно было приобрести многое, ее

можно было использовать в составе приданого невесты.И сейчас в центре Амстердама стоит дом, который был куплен в средние века за три луковицы тюльпанов. Но вернемся к тюльпанам канадским. Все основные фестивальные мероприятия проходят с четверга по воскресенье. Фестиваль откроется Ночным вернисажем 12 мая, где по традиции будут чествовать спонсоров и партнеров фестиваля, в числе которых были всемирно известный фотограф Malak Karsh и Торгово-промышленная Палата Канады. Именно в этот вечер мэр Оттавы введет новых партнеров в «Орден тюльпана». В воскресенье, 14 мая, в честь Дня матери будет традиционный бранч. В программе фестиваля также есть и танцевальный фестиваль свинга— Canadian Tulip Festival Swing Dance, основные мероприятия которого пройдут 19 мая с 19.00 до 24.00. В воскресенье, 21 мая, всех участников и гостей фестиваля ожидает Праздничный фейерверк. На площади тюльпанов перед гостинницей Лорье (Fairmont Chateau Laurier) обычно располагаются основные клумбы с тюльпанами, а также павильоны стран-участниц фестиваля. Там вас ожидают не только цветы, но и изделия народных промыслов, а также национальные блюда разных стран. В программе фестиваля музыкальные выступления, концерты, пред-

LaLaFemme

ставления, спортивные состязания, угощение сладостями. Традиционно в рамках фестиваля проходит чайная церемония, где к чаю обязательно подадут сладкие тюльпаны. Тюльпаны в эти дни становятся символом канадской столицы. Их вы можете встретить повсюду. Не упустите возможность увидеть Галлерею тюльпанов из дерева, которые будут расположены не только на основной площадке фестиваля, но и на улицах Оттавы. Каждую весну более 1 млн туристов из Северной Америки, Европы и Азии приезжают на фестиваль. Это один из крупнейших фестивалей тюльпанов во всем мире, а Оттава, официальным символом которой является этот весенний цветок, по праву считается столицей тюльпанов Северной Америки.

LaLaFemme

Маме нужно знать

Куда пойти с детьми

конец апреля—май

Икебана, выставка японских композиций из живых цветов

КОГДА: 22–23 апреля ГДЕ: Montreal Botanical Garden, Japanese Pavillion

Детский спектакль Peppa Pig Live! Когда: 21 апреля Где: Théâtre Maisonneuve

Праздник птиц BirdFest КОГДА: 29 апреля ГДЕ: Montreal Biodôme

Encounters in New France (Весенний рынок в стиле Старой Франции) КОГДА: 20 мая ГДЕ: Pointe-a-Calliere Museum, 350 Place Royale (угол с de la Commune)

Лабиринт SOS (SOS Labyrinthe) — с амый большой внутренний лабиринт в мире КОГДА: с 6 мая ГДЕ: Vieux-Port de Montréal Quai de l’Horloge

Музыкальные качели (21 balançoires) КОГДА: весь май ГДЕ: Квартал спектаклей в Монреале 22

Festival international de la jeunesse d’Ottawa Международный фестиваль детского творчества (театр, танец, искусство, музыка) КОГДА: 10–14 мая ГДЕ: Plaines LeBreton, Ottawa

День музеев Монреаля (la Journée des musées montréalais) Бесплатный вход в 34 музея Монреаля КОГДА: 28 мая

Маме нужно знать

LaLaFemme

Летние Camps de jours в Монреале C

amp de jour или Дневной лагерь — о чень популярный вид отдыха для детей в Квебеке на базе школ и центров творчества, музеев, спорткомплексов и т. д. Очень напоминает детский сад, но только для взрослых детей. Функционирует только в дневное время, как правило, с 9.00 до 16.00. Расписание нужно уточнять в каждом лагере. Система Camp de jour в Квебеке действует около 50 лет и регулируется правилами Ассоциации дневных лагерей (Association des camps du Quebec). Возраст детей: от 2 до 17 лет в зависимости от каждого конкретного лагеря.

Даты лагеря: от 27 июня до 26 августа — летний период; февраль-мартвесенние каникулы. Оплата лагеря варьируется от $40 до $350 в неделю в зависимости от программы и специфики лагеря. LALAFEMME выбрал для вас летние лагеря в Монреале:

MUSÉE BEAUX ARTS  www.mbam.qc.ca/education/camp-de-jour/

MAC www.macm.org/activites/camp-dete/

COSMODOME www.cosmodome.org/camp-spatial/

MCGILL  www.mcgill.ca/conservatory-camp/mcgillconservatory-day-camp

ESPACE POUR LA VIE  espacepourlavie.ca/rechercher-un-campsde-jour

CEPSUM  www.cepsum.umontreal.ca/activites-pour‑2a‑17-ans/camps-de-jour-sportifs/camps-ete

SPORTSMONTREAL   www.sportsmontreal.com/fr/choisir-unsejour — c amp-de-jour — s ports-montreal.aspx

L’ACADÉMIE CULINAIRE academieculinaire.com/fr/dates-courssuccursale.sn?id=142

POLYTECHNIQUE MONTRÉAL  www.folietechnique.com/activites/campete. html

LaLaFemme

Маме нужно знать

Традиции Квебека:

пасхальные развлечения для детей Пасха считается одним из основных католических праздников в Канаде, но сейчас превратилась всетаки в праздник светский, семейный, да к тому же, канадцы получают практически 4 дня выходных. Поэтому празднование Пасхи всегда яркое и длительное, как правило, совпадающее с завершающим этапом сезона кленового сиропа.

оскольку праздник семейный, то традиционно предлагается много развлечений для детей. Начнем с того, что за две недели до Пасхи в Монреале начинают свою деятельности десятки ателье по украшению пасхальных яиц. Украшают, как правило, яйца пластиковые или деревянные, либо декорируют шоколадные. Кроме этого, еще одной традиционной забавой канадских детей является изготовление пасхальных корзинок, в которых пасхальные яйца преподносят и дарят. Кстати, традиционно яйца на Пасху приносит пасхальный кролик(заяц). Почему кролик (заяц) и откуда эта традиция? Традиция пришла из Германии еще в 18 веке. Древние германцы отмечали весеннее равноденствие и почитали в этот день богиню весны и плодородия Остару, от имени которой и пошло нынешнее название

праздника — Easter (по-немецки — Ostern). А ее священным животным являлся заяц. И немцы тут были не первые с выбором зайца, т. к. еще и древние римляне, и древние египтяне считали зайца символом плодовитости и плодородия.

Так что зайцы в Канаде прижились и теперь символизируют Пасху. Их вы можете встретить, как в шоколадных изделиях, так и как предметы декора на Пасхальный стол. И тут еще одно развлечение для детей — к укольные постановки и чтение сказок о кролике.

Маме нужно знать

Самое же главное действо для детишек припасено на Пасхальное воскресенье, когда в городских парках и скверах проводят различные благотворительные акции для детей в парках и скверах. Дети радуются возможности поиграть, поучаствовать в конкурсах, а фонды получают некоторые средства на свою деятельность. В семьях в этот день для детей также устраивают игру, которая называется Охота за яйцами (Chasse aux oeufs). Традиция, также пришедшая из Германии. Канадские дети просто обожают именно этот день в праздник Пасхи. Доходит до того, что они пишут письма для Пасхального кролика и заказывают у него подарки. Канада — единственная страна, в которой кролики выступают серьезными конкурентами для Санта Клаусов. Для детей это уже сигнал — бежать искать яйца и подарки. Те, соответственно, быстро находят все подарки и все остаются довольны. Согласно этой традиции, родители прячут шоколадные яйца и подарки где-то на улице или во дворе перед домом, или просто в квартире, а потом говорят детям что видели, как только что пробегал заяц.

Для детей это уже сигнал— бежать искать яйца и подарки. Малышам оставляют подсказки по маршруту, где искать яйца. Получается довольно азартное и веселое зрелище, когда толпы ребятишек бегают по квартире или двору в поисках шоколадных сокровищ. Еще одной традицией на Пасху является установка Пасхальных ферм в больших торговых центрах. Опять-таки к всеобщей радости и детей, и взрослых, можно увидеть различных домашних животных, где кролики и курицы определены как главные. А вообще на таком подворье можно встретить и козочек, и поросят и даже павлинов. ) Еще одна Пасхальная традиция — Пасхальный бранч. Если вам не

LaLaFemme

удалось собраться всей семьей дома, то очень многие идут в рестораны и кафе, чтобы отведать пасхальные блюда, где обязательно подадут яйца, бекон, салат, картофель фри, кексы или другую выпечку, ну и конечно же, шоколад. Бранч начинается с 10.30 утра и длится до 14.00. В 2017 г. Пасхальные фермы будут установлены в: GALERIES DES SOURCES: 3237 Des Sources in Dollard des Ormeaux (West Island). CARREFOUR ANGRIGNON: 7077 Newman Boulevard, Lasalle QC. (Southwest Island). ZOO ECOMUSEUM: 21125 Ch. Ste-Marie, Ste-Anne-deBellevue (West Island).

LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Главные модные тренды весны Автор: Полина Личагина

веточные принты, развевающиеся на весеннем ветру оборки, шелк и светлые оттенки — мода наступившего сезона источает романтику и женственность, вдохновляя на новые удивительные приключения!

Цветочный принт Сколько бы ни говорили, что цветочный принт весной — это торжество банальности, сезон за сезоном мода доказывает обратное. В этом сезоне он яркий, крупный, броский и любящий внимание. Ведущие дизайнеры сделали ставку на современные силуэты и крой, украсив цветами и строгие брючные костюмы, и легкие летние топы, и аксессуары, и конечно же женственные платья. В моде и цветочный принт в стиле барокко с мелкими соцветиями на черном бархате или шелке, и крупные экзотические бутоны, и романтические пасторали на легких сарафанах и платьях-макси с оборками.

Оборки

Paul & Joe

Один из топ-трендов наступившей весны — игривые оборки. Они украшают и платья, и мягкие блейзеры, и даже консервативные офисные рубашки. Самый же популярный силуэт — летящее платье с оборками, спадающими игривыми каскадами вниз от линии талии. Подобный вечерний образ сражает своей подчеркнутой женственностью. Zara

Balensiaga

H&M

LaLaFemme о том, чем обновить гардероб в наступившем сезоне

красота, мода, здоровье

LaLaFemme

H&M Stella McCartney

Шелковые кюлоты Коллекции брюк из вечерней ткани впечатляют разнообразием оттенков и отделки. Среди силуэтов наступившей весны популярны капри длиной чуть ниже колена, а также стильные шелковые кюлоты. Их принято носить на широких поясах или с запахом на талии — такие варианты особенно идут тем, кому хочется скрыть недостатки фигуры.

Мини-рюкзак Среди топ-аксессуаров весны — мини-рюкзак Zara с ярким принтом или в романтичном пудрово-розовом оттенке. При этом дизайнеры позволили разгуляться своей фантазии — эта симпатичная деталь современного городского образа украшена аппликациями, стразами, нашивками с лозунгами, молниями и другими эффектными акцентами. Миниатюрный рюкзак на лямках-цепочках станет отличным дополнением и на вечеринке, и во время дневных прогулок по городу.

Moschino

Miu Miu

Флатформы Aldo

Что же до обуви, то тут бал правят модные флатформы — туфли или босоножки на совершенно плоской, но высокой платформе из пробки, каучука или практически невесомого пластика. Гибридная версия плоской подошвы и платформы очень удобна и многофункциональна, к тому же может отлично превращаться из дневной обуви в вечернюю. Фото 8,9,10, Stella McCartney, Miu Miu

LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Топ‑5:

ы р а у с с е с к а е ы н д о м й е д ож д х и к с й а м для

онец весны, как правило, ознаменован неделями переменчивой погоды. Теплый день может в одно мгновение смениться пасмурным и холодным, вместе с которым обычно приходят первые ливни. В такое время без пары броских резиновых сапог и стильного дождевика никак не обойтись. Мы выбрали пять эффектных аксессуаров для дождей. С каждым годом аксессуары для дождливой погоды становятся ярче. Оно и понятно — н е лучший ли это способ открыто продемонстрировать свой протест серым дождливым дням? Ярко-розовые сапоги и ослепительно желтый зонтик идеально подчеркнут весенний образ и поднимут настроение окружающим в самый депрессивный день. Можно попробовать провести эксперимент: в разгар серого дождливого дня выйти на улицу в конфетно-розовом плаще и раскрыть ярко-оранжевый зонт — прохожие начнут улыбаться и спрашивать, где взять такой же. Яркие и оригинальные принты — цветочные, геометрические, в виде

Сапоги: Hunter, $170, ca.hunterboots.com

Зонт: Austin House, $25, Best Buy цифровой графики и другие — этой весной на пике популярности, и мода конечно же не обошла вниманием и аксессуары для дождливых дней. Особенно это коснулась плащей и дождевиков — разнообразие броских принтов на весенних непромокаемых тренчах и макинтошах дает разгуляться фантазии. Дополнить такой эффектный предмет гардероба можно и не менее красочным зонтиком — и трости, и миниатюрные «карманные» зонтики-автоматы лучше выбирать с рисунком поярче.

Плащи и дождевики в оттенке металлик — новый тренд наступившей весны, придающий образу эффектный диско-блеск. Все более популярны среди модных женских плащей модели из прозрачного пластика или футуристичного латекса с зеркальным эффектом. Чем не повод поднять настроение в пасмурный день?

Автор: Полина Личагина

красота, мода, здоровье

LaLaFemme

Плащ: Topshop, $85, The Bay

Плащ: Zara, $69.60, www.zara.ca

Мини-зонт: Aldo, $20, Aldoshoes.com

LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Модное событие лета: выставка Рей Кавакубо в Нью-Йорке Главная модная выставка года, традиционно открывающаяся в начале мая в музее Metropolitan в НьюЙорке, в этот раз отметит творчество легендарного японского модельера-авангардиста Рей Кавакубо и наследие основанного ей бренда Comme des Garçons.

илософия 74-летней Рей, чей солидный возраст не мешает по-прежнему курировать коллекции, выпускаемые ее модным домом, всегда заключалась в нон-конформизме и расширении горизонтов. Она никогда не оглядывалась на тренды и не занималась цитированием, вместо этого настаивая на своем особенном пути и с каждой новой коллекцией расширяя границы принятых модных законов. «Я всегда начинаю с того, что забываю все, что делала раньше, и игнорирую все, что уже существует. 30

Меня может вдохновить случайная фотография, человек на улице, чувство или ощущение, ничего не значащий, может быть, даже бесполезный и выброшенный в мусорную корзину предмет — все что угодно. Самое трудное — начало, концепция коллекции. Самое интересное — закончить коллекцию вовремя» — делилась своей философией дизайнер в одном из интервью. Выставка «Rei Kawakubo/Comme des Garçons: Art of In-Between» впервые с 1983 года полностью посвящена творчеству одного живущего мо-

дельера. В последний раз такой чести удостаивался Ив Сен Лоран. По словам куратора Института костюма музея Metropolitan Эндрю Болтона, Рей является одним из главных и самых влиятельных модельеров последних сорока лет. “Приглашая нас посмотреть на моду как на место постоянного созидания вне социо-культурных алгоритмов, а также стирая границы между искусством и модой, она определила эстетику современности», — сказал он. Каждая выставка Института костюма главного нью-йоркского музея

красота, мода, здоровье

LaLaFemme

Metropolitan — событие, которого многие ждут месяцами. По уже сложившейся за годы существования Института костюма традиции, выставка всегда открывается грандиозным балом, на красную ковровую дорожку которого выходят главные иконы стиля мира кино и мира моды в сопровождении ведущих мировых кутюрье. За нарядами Met Gala следят тысячи фото- и видеокамер, их обсуждают на страницах главных модных журналов, а о самом мероприятии, которое курирует Анна Винтур, бессменный главный редактор журнала Vogue и соучредитель Института костюма, снимают фильмы. Выставка, посвященная Рей Кавакубо, представит около 150 ее уникальных дизайнов для линии женской одежды Comme des Garçons, будет открыта для посетителей музея Metropolitan в Нью-Йорке с 4 мая по 4 сентября. Автор: Полина Личагина

LaLaFemme

красота, мода, здоровье

На волосок от красоты

тренды украшений для волос Автор: Ольга Плахова ювелир, блоггер (www.loftbijoux.com), Монреаль

крашения для волос — одна из моих любимых тем. Жаль, что мода надолго оставила их в стороне…Да, да, я понимаю — сборы утром на работу в окружении семьи, детей, собака хочет гулять…Где взять эту лишнюю минуту, чтобы накрутить что-нибудь или вставить шпильку? И, всё-таки, я не оставляю надежды на то, что однажды, пусть только в выходные, можно будет прогуливаться по улицам и удивляться фантазии и красоте затей всех этих чудесных женщин, которые нашли время придумать, купить и украсить волосы маленькими необычными деталями. Не знаю, как вы, а я прихожу в полный восторг от деталей! Тем более, что выбор огромный, собирался тысячелетиями. Украшения

для волос появились примерно тогда же, когда и украшения вообще. То есть, мы говорим о периоде примерно 35–40 000 лет назад (хотя первые известные бусы датированы около 100 000 лет назад). Более сложные и, по крайней мере, в нашем понимании, красивые вещи относятся к 1–2 тысячелетиям до н. э. Недавно в Риме в Музее этрусков я видела довольно непростые и очень эстетичные бронзовые булавки, заколки, клипсы и кольца (заменявшие резинки) 13–14 вв. до н. э. Украшения для волос были не только функциональными, но и символичными, указывали на сословие, род, возраст и многие другие вещи. Женщины исторически — очень практичные люди. Такими были и многие

украшения — помните традиционные шпильки в японских пучках? Эти шпильки, кандзаши, могли быть остро заточены и, при необходимости, мгновенно становились холодным оружием. Многие вещи и эстетику нам сегодня не понять — ну зачем Марии-Антуанетте в 18 веке была нужна эта мода на бригантины на голове, которые сооружались больше суток? И потом гонять оттуда блох и мышей… Но некоторые украшения прошли испытания временем и здравым смыслом. Я хочу рассказать о некоторых, дать пару-тройку идей с подиумов разных лет и не только. А то ведь бывает — о чем-то совсем не задумываешься, а увидишь, понравится, и вот уже любимая штучка!

Шпильки, булавки, заколки

Chanel

Moschino

Chanel

Céline

красота, мода, здоровье

Ободки, ленты, повязки

Oscar de la Renta

Fendi

LaLaFemme

Desigual, Versace

И, для людей с чувством юмора

Короны Moschino, Tommy Hilfiger, Dolce & Gabbana Chanel

Цветы

Цветы Rodarte, Dolce & Gabbana

Дизайнерская шпилька (PAUZE atelier, $40)

Chanel

Заколка (Simons, $9)

Fendi

Дизайнерская шпилька (Creatures of Comfort, $150)

Ободок с цветами (The Bay, $16)

Шпилька с кристаллами (The Bay, $12) 33

LaLaFemme

уютный дом

Декупаж. Украшаем дом к Пасхе Автор: Елена Дмитренко мастер декора, руководитель студии декора «Волшебный сундучок»и студии детской моды «Зерно»

а календаре апрель. И хоть канадская зима настойчиво напоминает о себе, и, как у Пастернака, Отчаянные холода Задерживают таянье. Весна позднее, чем всегда, Но и зато нечаянней. А вот весенний праздник светлого Христова Воскресения — Пасха — очень даже ожидаемый! С нетерпеньем, длительной подготовкой, постом и, конечно же, уборкой и украшением дома. Праздник весны, возрождения и начала новой жизни имеет свои традиции и символы. Поэтому и способов декорировать интерьер к Пасхе множество. Начиная от самых простых и незатратных — свечей, гирлянд, цветочных композиций, и заканчивая разнообразными вариациями яичного декора. Именно пасхальный декор из яиц является универсальным способом подчеркнуть атмосферу этого праздника. Есть идеи? Ведь хочется создать что-то уникальное, порадовать родных и удивить знакомых. В этом нам поможет декупаж — техника наклеивания или перевода готового изображения

на поверхность выбранного предмета. Панно и вазы, корзинки, леечки, ведёрки, тарелки, подставки под горячее, фигурки птиц и зверей — в пасхальных композициях все это смотрится уместно, главное, чтобы было ярко, красиво и по-весеннему свежо. Готовим набор необходимых материалов и инструментов, немного терпения и старания — и творим. Картинки для декупажа можно найти в интернете, вырезать или вырвать из салфеток, открыток, фотографий и даже журналов. Готовые работы дополняем мхом, ветками, цветами, перьями, бусинами, лентами, пуговицами, и всем-всемвсем, что у вас есть под руками. Это приятное и увлекательное занятие для

всей семьи! А если вы живете в частном доме, у вас есть прекрасная возможность нарядить к празднику куст или дерево во дворе задекупаженными предметами! В завершение — маленький совет. Если вы хотите оригинально и экологично украсить яйца, которые затем нужно будет съесть, аккуратно вырвите понравившееся изображение со столовой салфетки и наклейте его на скорлупу, промазывая сверху плоской кистью, смоченной во взбитый в пену яичный белок. С такой задачей справится и ребёнок. А результат порадует даже опытных декораторов. Ведь нет ничего интереснее и эффектнее, чем работы в технике ДЕКУПАЖ!

уютный дом

LaLaFemme

уютный дом

Пасхальный кулич:

5 рецептов разных стран мира Пасхальный кулич — э то символ праздника Пасхи. Традиционно считается, что это — с ладкая выпечка из сдобного дрожжевого теста, с добавлением изюма, цукатов, орехов.

асхальный кулич имеет высокую цилиндрическую форму, а сверху украшается взбитыми с сахаром яичными белками и разноцветными посыпками. Но это у нас, а какие пасхальные куличи пекут в других странах мира? LALAFEMME предлагает топ‑5 рецептов пасхальных куличей из разных стран мира.

Коломба (итальянский пасхальный бисквит в виде голубя. Не путать с Панетоне, который пекут к Новому году).

ИНГРЕДИЕНТЫ Для первого теста: мука Манитоба (либо сильная мука 13–14%) — 40 г; молоко — 40 г; дрожжи сухие — 7. Для второго теста: первое тесто; мука — 100; вода — 130. Для третьего теста: второе тесто; мука — 100 г; масло сливочное — 20 г; сахар — 20 г. Для четвертого теста: третье тесто; мука — 210 г; яйца — 2 шт.; масло сливочное — 80 г; цукаты апельсиновые; сахар — 120 г; ваниль Для глазури: миндаль –15 г; сахар — 80 г; белок — от 1 яйца. КАК ГОТОВИТЬ Первое тесто: растворите дрожжи в теплом молоке (30–35С) и добавьте 40 г муки. Замесить в течение нескольких минут тесто. Накройте и дайте подняться в течение 20–30 минут в теплом месте. Второе тесто: в первое тесто добавьте 130 г теплой воды и хорошо размешайте. Затем добавьте 100 г муки. Вымесите тесто в течение нескольких минут. Накройте и дайте подняться в течение 40 минут.

Третье тесто: поместить тесто в чашу миксера и начните замес. Добавьте сахар, затем муку. В последнюю очередь добавьте небольшими порциями мягкое масло. Вымесить до гладкости теста (примерно 20 минут). Накройте и дайте подняться в течение 60 минут. Четвертое тесто: начните замес, постепенно добавляя сахар, муку, яйца (по одному), соль, цедру. В последнюю очередь добавить масло небольшими кусочками. Тесто хорошо вымесить примерно 30–40 минут до очень гладкого и эластичного. Добавить цукаты. Накрыть и дать тесту подняться два раза (примерно 60–120 минут). Как сформировать Коломбу: когда тесто подошло, переверните его на рабочий стол, слегка приплюснув, и разделите на 2 неравные части. Одна чуть больше (это тело голубя). Затем меньшую часть разделить еще пополам (крылья). Для выпечки требуется специальная форма в форме голубя, а можно сделать ее самим из одноразовой формы из алюминиевой фольги (она легко гнётся).

уютный дом Форму застелите бумагой для выпечки. Для этого бумагу требуется намочить и хорошо отжать, тогда сырая бумага становится очень мягкой и легко принимает любую форму. Дайте бумаге просохнуть, сохнет она быстро. Форма готова. Каждый кусок теста сложите дважды и выложите в подготовленную форму. Поставьте на расстойку в духовку с кружкой кипятка до увеличения в два раза (60–90 мин). Миндальная глазурь для Коломбы Смешайте в блендере сахар, миндаль, измельчите до однородного порошка, затем добавьте туда же белок и снова перемешайте блендером. Когда тесто подошло, аккуратно нанести на поверхность глазурь, разложите миндаль и посыпьте гранулированным сахаром или сахарной пудрой. Выпекать в предварительно разогретой до 160С духовке примерно 40–45 минут.

Цуреки (греческий пасхальный хлеб-косичка) Пасхальный хлеб в Греции пекут из сладкого сдобного теста в форме косы, в которую перед выпечкой вставляют крашеные яйца. Таким образом, витая булка служит одновременно и подставкой для яиц. ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи — 15 г; смесь молока и воды — 250 мл. (125/125); сахарный

LaLaFemme

песок — 50 г; мука — 450 г; сливочное масло — 50 г; соль –0,5 ч. л.; кардамон — 1 ч. л.; растительное масло для смазывания; яйца — 1 шт.; яйца крашеные — 4 шт. КАК ГОТОВИТЬ Яйца для хлеба-косички приготовьте заранее. Молоко соедините с водой, хорошенько перемешайте. Возьмите небольшую миску и покрошите туда свежие дрожжи, разведите их полученной молочной смесью, приблизительно вам потребуется 3 ст. л. жидкости, всыпьте 1 ч. л. сахарного песка и оставьте на время, чтобы дрожжи активировались. В другой емкости просейте муку, добавьте масло и разотрите все. Всыпьте оставшийся сахар, кардамон, перемешайте. Соедините с дрожжами и замесите тесто. Тесто для цуреки должно получиться мягким и эластичным. Подготовленное тесто выложите в смазанную маслом кастрюлю, закройте полотенцем и оставьте подходить на 1–2 часа. Поднявшееся тесто несколько раз обомните. После того, как тесто снова увеличится, разделите его на 3 части. Дать расстояться минут 15. Затем сплетите косичку. Косичку можно оставить в таком виде или же свернуть в виде венка. Перенесите косичку на противень, смазанный маслом. По бокам сделайте в выпечке надрезы ножницами и вставьте крашеные яйца, вдавив их в тесто наполовину. Оставьте выпечку подходить. Смажьте косичку сверху чуть взбитым яйцом, посыпьте сахаром или кунжутом. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30–40 минут.

«Пасхальный заяц» (пасхальное печенье из Германии) В Германии на Пасху пекут песочное печенье в форме зайцев. Выпечку принято расписывать узорами или

полностью заливать глазурью. В европейской традиции заяц — а трибут богини рассвета Эостры, которая и дала имя пасхе — Easter. ИНГРЕДИЕНТЫ: маргарин — 70 г; мука — 170 г; сахарный песок — 1 20 г; яичный желток — 1 шт.; вода — 1 ст. л. для глазури: яичный белок — 1 шт.; сахарная пудра — 200 г; пищевая краска (красная, розовая) — 1 г. КАК ГОТОВИТЬ Размягченный маргарин смешайте с сахаром, водой и желтком. Добавьте полученную массу к пшеничной муке. Готовое тесто кладем в холодное место на 10 минут. Раскатайте тесто в пласт и вырезайте зайцев с помощью готовой формочки. Выложите фигурки на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла. Противень с печеньем поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте зайцев 10–12 минут. Разотрите процеженный яичный белок с просеянной сахарной пудрой. Полученную смесь накройте плотно крышкой. Цветную глазурь готовим непосредственно перед нанесением небольшими порциями. С помощью 37

LaLaFemme

уютный дом

кондитерского мешка украсьте печенье по своему вкусу.

Simnel cake (пасхальный кекс из Великобритании, Ирландии) В Великобритании и Ирландии к Пасхе пекут simnel cake — кексы с изюмом и цукатами, покрытые глазурью и украшенные 11 шариками из марципана — по числу истинных апостолов, иногда в центр кладут еще один шарик, который символизирует Иисуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло — 200 г; сахарный песок — 200 г; цедра 1 апельсина; имбирь — 2 см; миндаль — 200 г; мука — 100 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; яйца — 5 шт.; изюм — 2 00 г; курага — 200 г; апельсиновый ликер — 8 ст. л.; марципан. для глазури: сахарная пудра — 4 50 г; белки — 2 шт.; сок лимона — 2 ч. л. КАК ГОТОВИТЬ В кастрюле вскипятите воду, выложите в нее миндаль на пять минут, затем немного остудите и очистите. Затем обжарьте очищенный миндаль на сухой сковороде. Подготовленные таким образом орехи измельчите в муку. Имбирь натереть. В миску выложите сливочное масло и сахарный песок, хорошенько все взбейте, всыпьте просеянную муку, миндальную муку, имбирь и цедру лимона. Снова все как следует перемешайте. Яйца слегка взбейте и, вливая тонкой струей, 38

смешайте с мучной смесью. Выложите в тесто подготовленные изюм и курагу, нарезанную небольшими кусочками. Влейте ликер, перемешайте. Выложите тесто в форму для торта или кекса (круглую). Поставьте форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 1 час на средней полке, затем закройте форму листом фольги и выпекайте еще 1 час. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Глазурь: взбейте белки с соком лимона и сахарной пудрой. Верх кекса промажьте глазурью. Из марципана слепите 11 шариков и украсьте ими торт.

G che de Vend e (классическая французская бриошь) Традиционно выпекается в виде продолговатого хлеба с продольным разрезом посередине, но с 19 века булочники стали её делать в виде заплетенной косы. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука — 600 г; сливочное масло комнатной температуры — 120 г; сахар — 120 г; яйца — 3 шт.; молоко — 120 мл; дрожжи — 25 г свежих или 8 г сухих; соль — 1 ст. л.(крупная); ваниль — 1 стручок; сливки 30% — 2 ст. л.; ром — 1 ст. л. КАК ГОТОВИТЬ Разрежьте стручок ванили пополам, положите в кастрюльку со 100 мл молока и доведите до кипения. Вы-

ключите, накройте крышкой и отставьте в сторону на 30 минут. Процедите. Оставшееся молоко прогрейте и разведите в нем дрожжи, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 15–20 минут. Муку просейте в большую емкость или в чашу миксера, добавьте 2 яйца, сахар, соль, сливочное масло, сливки. Замесите тесто, постепенно вливая ванильное молоко, добавьте ром и разведенные в молоке дрожжи. Вымесите тесто до гладкого, эластичного состояния (хорошо вымешанное тесто не будет прилипать к рукам). Скатайте тесто в шар, положите в глубокую емкость для расстойки, накройте пленкой и оставьте подходить на 6 часов при комнатной температуре. Выложите подошедшее тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделите на две части и сформируйте из каждой буханки продолговатой формы. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее буханки, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Духовку разогреть до 180 С. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им бриоши. Бриоши надрезать вдоль очень острым ножом. Выпекайте в середине духовки 45 минут. Достаньте и выложите на решетку до полного остывания. Подавайте со сливками либо самостоятельно к кофе, какао или горячему шоколаду.

уютный дом

LaLaFemme

Пасхальная сервировка

LaLaFemme

гороскоп

Гороскоп на май 2017 Овен В мае у Овнов все сложится благополучно, они почувствуют в себе большой потенциал и будут стремится выполнить задуманное, но будут чувствительны к замечаниям и критике в свой адрес.

Телец Тельцам в мае нужно контролировать свои мысли и действия и чтоб добиться успехов, быть немного изворотливей и хитрее. В мае представителей этого ждут романтические встречи и новые знакомства, одинокие возможно встретят свою вторую половинку. В деловой сфере Тельцам будет способствовать успех.

Близнецы Звезды рекомендуют Близнецам не растрачивать свои силы понапрасну, быть внимательным к своему окружению: возможно кому-то нужна помощь и поддержка. По гороскопу в любви у этого знака все будет хорошо.

Рак В мае 2017 года у Раков все будет связанно с профессиональной деятельностью. Благодаря своей находчивости и смекалке, Раки могут, продвинутся по карьерной лестнице, и поправить свое финансовое положение. Благополучно все будет и в любви.

Лев Спокойным и без особых потрясений для Львов, будет конец весны. В финансовом плане не все так благополучно, стоит внимательно распределять 40

свои расходы. По гороскопу. Смелость и напористость, и любые творческие проявления, поспособствуют небывалому успеху Львов на деловом фронте.

Дева Благополучно будут складываться дела у Дев в финансовом плане. Поддержка окружающих и решительность самих Дев поможет достичь поставленных целей. В отношениях с противоположным полом все будет ровно и гладко. Наконец, определившись, многие Девы решатся связать свою судьбу с человеком, который будет спутником в жизни.

Весы Хорошо потрудившись, наградой для Весов станет стабильное материальное положение, но возможны небольшие недоразумения, с которыми они легко справятся. Привычный рабочий режим и стабильность, ожидает этот знак в деловой сфере. В любовных отношениях у Весов с партнером возникнут доверие и теплота, но не стоит его этим баловать, советует гороскоп.

Скорпион Прилив энергии и сил могут почувствовать в мае 2017г Скорпионы, поэтому проследите за своим здоровьем и развивайте свои профессиональные интересы. Отношения с окружающими будут складываться удачно, за счет умения решать возникающие проблемы и природного обаяния.

Стрелец Спокойным и ровным выдастся май для Стрельцов. Постарай-

тесь реализовать свой творческий потенциал, рвущийся наружу. Во время работы не нужно забывать и про отдых, потому что в мае этот знак привлекателен и притягателен для противоположного пола.

Козерог В мае 2017 года семейные отношения для Козерогов, стоят на первом месте и нельзя отказывать в помощи и внимании близким людям. В материальном положении все будет хорошо. Приумножая свое благосостояние, подумайте прежде, чем, что-то сделать в этом направлении. У одиноких Козерогов все будет хорошо в любви, они встретят свою любовь.

Водолей Водолеям лучше быть внимательными и правдивыми по отношению к своей семье и всеми силами избегать конфликтов. Все трудности, родившиеся под этим знаком, смогут преодолеть благодаря умению находить выход из любой ситуации и своему обаянию.

Рыбы С приходом мая 2017 г для Рыб начинается активная и удачная пора в деловой сфере. Повышение зарплаты, продвижение по карьерной лестнице и сотрудничество, но этому будут способствовать те люди, от которых Рыбы этого не ожидали. В любовных отношениях не так все гладко, чтобы избежать конфликтов лучше поговорите начистоту со своей второй половинкой.

Unic Agence Immobilière

Ирина Гострая Брокер по недвижимости (Residential Real Estate Broker) CENTURY 21 UNIC

438-492-5599

www.century21.ca/irina.gostraya e-mail: irina.gostraya@century21.ca FB: irina.gostraya

Семейная идиллия в гармонии с природой

Condo, LaSalle

$319,000

В 2-х минутах от парка Ангриньон! Стильное светлое кондо в уютном районе недалеко от центра Монреаля. Главное преимущество— современный концепт и пространство. Площадь 1,117 кв.ф. Роскошная гостиная с камином, две просторные спальни,удобная гардеробная,стильный дизайн и качественный ремонт. Рядом: CEGEP André-Laurendeau, Carrefour Angrignon, школы, детские сады, спортивный комплекс, аква-комплекс, парки, торговые центры, метро. Выход на трассы 20 и 15.

Доступная роскошь с видом на озеро Condo, Dorval $889,000

Уютный пентхаус с потрясающим видом на озеро. Площадь 1,582 кв. ф. Удобно спланированное пространство с огромной гостиной, двумя спальнями, высокими окнами. 2 ванные комнаты, 2 гаража.

«Как прекрасно утро: Кофе...Гладь воды... Солнце входит тихо В дом твоей мечты...»