Wild tafelen - Met PANESCO

Page 1

INSPIRATION

WILD TAFELEN



VOORWOORD Traditioneel wordt deze periode van het jaar gezien als het wildseizoen. Maar naast al het lekker vlees is dit natuurlijk ook het seizoen van de paddestoelen. De vele soorten paddestoelen vormen in combinatie met het verse wild de heerlijkste wildschotels. Nog beter wordt deze combinatie met het overheerlijke brood van PANESCO. Puur brood met puur vlees. Kan het nog beter? Jazeker. Met een feestelijke en delicate afsluiter. Ook van PANESCO! Eet smakelijk!

******


Hertenstoof met vossebessen en cantharellen Het najaar is voor veel mensen hét seizoen van wildgerechten. Wild eten is dan ook populairder dan ooit. Dat heeft alles te maken met het feit dat mensen steeds meer gaan voor een (h)eerlijk stukje vlees. En als er één vleessoort is waar niet mee geknoeid is, dan is dat vlees van wild. Maak daarom eens een stoofpotje van hert met vossebessen en cantharellen en serveer dit op een originele manier. Gebruik bv. het Terrinebroodje van PANESCO, een uitgehold broodje met een hoedje dat gegeten kan worden als begeleidend broodje. Zo verrast u uw gasten op een manier die smaakt naar meer!

5000617 BOWL BREAD 125 GRAM - 36 ST / DOOS


Stoof van zwijn met paprika en ui 5001610

PAIN D’ÉPI CHIA 90 GRAM - 45 ST / DOOS


RUSTIC WILDBURGER

MINI WILDBURGER 21

204 04

BRIOCHE BUN PRE-SLICED

Burger van wildgehakt met tomatenchutney en rode kool tussen twee geroosterde sneetjes Pavé Garde Forestier

Een zacht rond mini briochebroodje, voorgesneden.

30 g

120 stuks

SWEET WILDBURGER 21

173 04

BRIOCHE BUN 85 PRE-SLICED

Een zacht rond briochebroodje van 85 gram, voorgesneden. 85 g

50 stuks

RETRO WILDBURGER

5000986

PAVÉ GARDE FORESTIER 50

1900 GRAM - 4 ST / DOOS

Creëer uw eigen wildburger

675 01

LAUGEN BUN PRE-SLICED 80

en varieer met brood. Hoe gemakkelijk is dat! Een tarwebroodje met een typische Pretzel smaak en een bruine korst en 2 insnijdingen.

80 g

42 stuks


VOOR DE VEGETARISCHE WILDLIEFHEBBER:

SANDWICH WILDPADDESTOEL

een dikke snee gegrild brood belegd met gebakken wilde paddestoelen en peterselie *************** 5001048 PAVE GARDE CHASSE 1900 g - 4 stuks/doos


5X SWEET DESSERTS Sit down, relax and enjoy the moment! Deze periode van het jaar is hĂŠt moment bij uitstek om stil te staan en te genieten van het moment. En deze momenten maakt PANESCO nog mooier met verfijnde lekkernijen waarbij ook gedacht wordt aan de kleine mens.


APPEL KANEELWAFEL Een typische Luikse suikerwafel verrijkt met kaneel, geserveerd met een bolletje appelroomijs

5001668 BAVAROIS FRUIT SLICE WITH RASPBERRIES 138 GRAM - 24 ST / DOOS

FRAMBOZEN BAVAROIS

5001667 BELGIAN SUGAR WAFFLE CINNAMON 90 GRAM - 32 ST / DOOS

Een fris stukje vruchtenbavarois royaal gedecoreerd met frambozen

TEDDY DONUTS Voor de allerkleinste gasten: 3 verschillende mini donuts versierd met pretzels, frambozen en blauwe bessen.

2104222 MINI DONUT TRIO MIX 20 GRAM - 32X3 ST / DOOS

CHOCOLATE GUILTY PLEASURE

CHOCOLATE DELIGHT

Met parels van basilicumijs, meringue en gezouten amandel.

Met een vleugje sinaasappel. Gedecoreerd met gekonfijte sinaasappel, zeste, rode besjes, kiwibes en gekarameliseerde hazelnoten.

5001573 PARADE OF BELGIAN CHOCOLATE QUENELLES

5001576 CHOCOLATE DELIGHT WITH A TOUCH OF ORANGE

95 GRAM - 15 ST / DOOS

95 GRAM - 15 ST / DOOS


. . ..... . . ..... . . .....

BROOD EN KAAS Niet zo gek op zoet? Ga dan voor een heerlijke kaasplankje met diverse smaakvolle broodjes van PANESCO.


BREAD improves the

Art.nr. 5001146 BAGUETTE À L’ANCIENNE Art.nr. 5001147 BAGUETTE À L’ANCIENNE MEERGRANEN 20 x 280 gram

flavour

of life. Art.nr. 5001663 TAFEL SPELTBOL 30 x 155 gram

Art.nr. 5000967 SUPRÊME FRUITS CONFECT 6 x 500 gram

Art.nr. 5000795 PETIT PAIN ARDENNAIS MIX 60 x 80 gram


NIEUWS PRODUCT CATALOGUS 2017-2018 Onze vernieuwde product catalogus is uit! Een boek boordevol met verrassende en nieuwe producten. Vraag hem nu aan via email op infoNL@llbg.com of neem contact op met één van onze medewerkers via 072 567 00 80. Natuurlijk is de catalogus digitaal te bekijken. Klik hier.

EVENEMENTEN 6 en 7 november 2017 Inspirational RATIONAL ALMELO

8 - 11 januari 2018 Horecava 2018 RAI AMSTERDAM

NIEUWSGIERIG GEWORDEN NAAR MEER? Neem dan gerust contact op met één van onze medewerkers. FOODSERVICE - NOORD / NOORD-WEST Jeroen de Hoop

FOODSERVICE - NOORD / OOST Ernst Bolwidt

FOODSERVICE - WEST / ZUID-WEST Martin de Gooijer

FOODSERVICE - ZUID Eddie Katzenbauer

06 12 16 17 79 j.dehoop@llbg.com

06 57 74 53 37 e.bolwidt@llbg.com

06 83 22 80 41 m.degooijer@llbg.com

06 12 89 17 07 e.katzenbauer@llbg.com

FOODSERVICE - MIDDEN Peter Kroon

BAKKERIJEN - NEDERLAND Detlef Hartmann

SALES MANAGER FOODSERVICE Ron Coomans

MANAGER FOODSERVICE & BAKERY Frank Adams

06 22 17 04 21 p.kroon@llbg.com

06 53 64 47 18 r.coomans@llbg.com

06 23 71 89 14 d.hartmann@llbg.com

06 53 94 25 79 f.adams@llbg.com

LA LORRAINE NEDERLAND B.V. Stationsplein 99 kantoor 172 - 1703 WE Heerhugowaard - T: 072 567 00 80 - E: infoNL@llbg.com

Al 75 jaar brengt La Lorraine Bakery Group bakkerijproducten op de markt met als ultieme doel u te verrassen met mooie en smaakvolle producten. Ons brede assortiment wordt aangeboden onder het toonaangevende merknaam PANESCO, een uitgebreid assortiment aan robuuste broden, smaakvolle lunchbroodjes, heerlijke patisserie, viennoiserie en hartige broodjes.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.