LIWC, DUBLIN, IRELAND. 53.4909°N, 6.0163°W
www.lambaywhiskey.com
LIWC, DUBLIN, IRELAND.
ЧУДЕСНАЯ ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ LAMBAY - ЭТО ПЛОД СОВМЕСТНОГО ТРУДА ВЛАДЕЛЬЦА КОНЬЯЧНОГО ДОМА СИРИЛА КАМЮ И АЛЕКСАНДРА БАРИНГА, СЕДЬМОГО БАРОНА РЕВЕЛСТОКА. ОБЪЕДИНИВ СВОЮ ЛЮБОВЬ К ПРИРОДЕ, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВУ И "L’ART DE VIVRE" (ИСКУССТВУ ЖИТЬ), ОНИ РЕШИЛИ ПРИВНЕСТИ НОВОЕ И НЕОЖИДАННОЕ В МИР ИРЛАНДСКОГО ВИСКИ.
Настоящим раем на земле для Александра Баринга является его родовое поместье на острове Ламбей. Расположенный всего в трех милях от побережья Дублина в Ирландии. Остров славится своими бескрайними пастбищами, а также местом обитания тупиков кенгуру-валлаби. Сирил Камю - представитель пятого поколения семьи Камю, прославившейся на весь мирпроизводством великолепного коньяка. Как и Алекс, Сирил глубоко чтит традиции семьи, что и помогло в создании Lambay Irish Whiskey. Он стал результатом векового опыта в виноделии, начатого его предками в доме Камю. Только превосходные виски, прошедшие тройную дистилляцию выбраны для того, чтобы получить уникальный вкус виски Lambay Irish Whiskey. Small Batch Blend, выдерживаются в бочках из-под бурбона и проходят довыдержку в коньячных бочках. Для Single Malt, коньячные бочки из погребов Камю отправляются на берег острова Ламбей. Здесь спирты выдерживаются, обдуваемые свежим ветром и морским бризом. Для производства обоих сортов используется вода из источников острова Ламбей.
ОСТРОВ ЛАМБЕЙ, ИРЛАНДИЯ. 53.4909°N, 6.0163°W
ОДИССЕЯ
LIWC, DUBLIN, IRELAND.
РЕДКОСТЬ И НАШ ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ ТРОЙНОЙ ДИСТИЛЛЯЦИИ ПРОИЗВОДИТСЯ ИСПОЛЬЗУЯ МНОГОВЕКОВОЙ ОПЫТ И ТРАДИЦИИ.
Есть ли секретный ингредиент, делающий нас особенными? Это, безусловно, влияние непревзойденного Дома Камю. Легендарный Дом Камю наблюдает за всеми этапами производства ирландского виски Lambay, с Патриком Леже в качестве нашего Мастера купажа. Дубовые бочки - это наши ценные и терпеливые помощники в получении отличного результата. Их доставляют из погребов дома Камю, в городе Коньяк, на берег Ламбей, где Мастер купажа отбирает бочки, имеющие самый богатый ароматический потенциал. Есть ли у нас другие союзники в стремлении к совершенству? В случае с нашим виски сорта Single Malt – только море и ветер. Морской бриз Ламбей насыщен ароматами йода, водорослей и соли. Мы также учимся терпению и умиротворенности, для получения гармоничного и приятного вкуса. Для создания изысканного вкуса, мы используем воду из источников острова Ламбей, придающую мягкость нашему виски.
ИЗЫКАННОСТЬ ДОМ КАМЮ
Искусство купажирования
LIWC, DUBLIN, IRELAND.
НЕОБЫЧНЫЙ ИРЛАНДЕЦ. ОТРЕЗАННЫЙ ОТ БЕРЕГОВ ИРЛАНДИИ, ОСТРОВ ХРАНИТ МНОЖЕСТВО ЛЕГЕНД О БЛАГОРОДНОЙ ДИНАСТИИ
В скрытом от глаз раю, всего в трех милях от побережья Дублина, Ирландия, расположен заповедник морских птиц, тупиков, который стал вторым домом и для кенгуру-валлаби. Это и есть место рождения Lambay Irish Whiskey. В нашем Small Batch Irish Whiskey Blend вы почувствуете уникальный вкус первозданной природы. Наш Small Batch Irish Whiskey Blend трижды дистиллирован, насыщен нотами солода, цветов, миндаля и перца, а благодаря довыдержке в коньячных бочках, он обладает такими же уникальными характеристиками, как и сам остров.
ЦВЕТ:
Кора дуба
АРОМАТ:
Цветы, цитрус и пряности
ВКУС:
Солод, цветы, миндаль, перец
ПОСЛЕВКУСИЕ: Пряное, с деликатной сладостью
ОСТРОВ ЛАМБЕЙ, ИРЛАНДИЯ. 53.4909°N, 6.0163°W
УНИКАЛЬНЫЙ ВКУС SMALL BATCH IRISH WHISKEY Для производства сорта используется вода из источников острова Ламбей и метод тройной дистилляции. Благодаря нотам солода, цветов, миндаля и перца, а также довыдержки в коньячных бочках, он обладает такими же уникальными характеристиками, как и сам остров.
ИНТЕРЕСНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПОЧУВСТВУЙТЕ ВКУС БОДРЯЩЕГО МОРСКОГО ВОЗДУХА И ПЕРВОЗДАННОЙ ПРИРОДЫ В НАШЕМ SINGLE MALT IRISH WHISKEY.
Для производства Single Malt Irish Whiskey используется вода из источников острова Ламбей и метод тройной дистилляции. Продукт проходит дополнительную выдержку в коньячных бочках на свежем ирландском морском воздухе. Виски обладает такими же уникальными характеристиками, как и сам остров. Lambay Irish Whiskey Single Malt - это восхитительный, мягкий, не дымный виски. Его уникальный аромат является результатом выдержи в бочках из-под бурбона. В таких бочках выдерживались кукурузные спирты. После определенного времени, древесина обретает тонкий ржаной аромат, насыщающий спирты, наряду со сладкими ванильными нотами. Виски проходят дополнительную выдержку в коньячных бочках на морском воздухе.
ЦВЕТ:
Красное дерево
АРОМАТ:
Солодовый, цветочный, фруктовый, банановый
ВКУС:
Кокос, солод, сушеные ягоды
ПОСЛЕВКУСИЕ: Фруктовый тона с нотами солода
SINGLE MALT
Для производства сорта применяется тройная дистилляция и используется вода из источников острова Ламбей. Дополнительная выдержка происходит в коньячных бочках на морском воздухе.
БОКАЛ МОРСКОГО БРИЗА ... ОЩУТИТЕ ДУНОВЕНИЕ МОРСКОГО БРИЗА В КОКТЕЙЛЕ ИЗ ВИСКИ, СОКА ЛАЙМА, ИМБИРНОГО СИРОПА И ФЛЕРДОРАНЖА
РЕЦЕПТ 1 ПОРЦИЯ 1 столовая ложка молотого кристаллизованного имбиря 1 столовая ложка сахара Ломтик лайма (для украшения бокала) 75мл виски Lambay (blend) 30мл свежего лимонного сока 15мл имбирного сиропа ½ чайной ложки флер де оранжа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешайте имбирь и сахарв небольшой тарелке, перетрите пальцами (смесь должна быть зернистой, это поможет имбирю пристать к ободку бокала). Натрите ободок бокала ломтиком лайма и опустите бокал в емкость с имбирем. Залейте виски, сок лайма, имбирный сироп, и флердоранж в шейкер; добавьте льда и хорошо смешайте в течение 30 секунд до появления морозного налета. Вылейте содержимое в подготовленный бокал.
...НА СВЕТ МАЯКА ... В ЧЕСТЬ МАЯКА, ГОРДЕЛИВО СТОЯЩЕГО В БУХТЕ. КОКТЕЙЛЬ СОДЕРЖИТ ВИСКИ, ГРЕЙПФРУТОВЫЙ СОК, СОК ЛАЙМА, АГАВЫ И БИТТЕР, ДЕКОРИРУЕТСЯ ЛИСТИКОМ ШАЛФЕЯ.
РЕЦЕПТ 1 ПОРЦИЯ 75мл виски Lambay (Single Malt) 30 мл свежего грейпфрутового сока 15мл свежего сока лайма 7-8мл сиропа агавы (нектара) 2 капли биттера 1 свежий лист шалфея
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Залейте смесь виски, грейпфрутового сока, сока лайма, агавы и биттер в шейкер. Добавьте льда и хорошо взболтайте в течении 30 секунд до появления морозного налета; вылейте содержимое в подготовленный бокал. Разомните в ладонях лист шалфея до появления приятного запаха; украсьте им бокал.
...ЧИСТЫЙ ЛАМБЕЙ В ЭТОМ СЛУЧАЕ LAMBAY IRISH WHISKEY ПОДАЕТСЯ В ЧИСТОМ ВИДЕ - В ЧЕСТЬ ЧИСТОТЫ И ПРОСТОТЫ НАШЕГО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО ОСТРОВА С ЕГО КАМНЯМИ, ОКУТАННЫМИ МОРСКОЙ ПЕНОЙ.
1 ПОРЦИЯ 75мл виски Lambay (blend) 30 мл холодной воды или ¾ кубиков льда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Налейте Lambay Whiskey Small Batch Blend в бокал, добавьте льда или холодной воды — это уже на ваш выбор. Насладитесь нотами виски в своем первозданном виде, почувствуйте вкус солода, цветов, жареного миндаля и перца, а также аромат коньячных бочек. Sláinte.
LIWC, 28-32 PEMBROKE ST. UPPER, DUBLIN 2, IRELAND. - PRODUCT OF IRELAND -
Please Drink Lambay Responsibly.
www.lambaywhiskey.com