AKTUELL FENACO
Millionen für die Verarbeitung von Landesprodukten KARTOFFELN, OBST UND GEMÜSE Die fenaco-LANDI Gruppe verarbeitet und lagert Landesprodukte und sichert damit den Bauern den Produkteabsatz. Im heutigen Marktumfeld zu bestehen ist eine grosse Herausforderung.
Fritz Stucki
Schweizer Bauern produzieren jährlich zwischen 400 000 bis 500 000 t Kartoffeln, 200 000 t Kern-, Steinobst und Beeren sowie 300 000 t Gemüse. Die Schweizer Konsumenten schätzen das einheimische Angebot. Es ist qualitativ hochstehend und besticht dank nachhaltiger Anbaustrategien und
modernsten Lager- und Verarbeitungsanlagen sowie kurzer Transportwege durch Frische und Geschmack. Der Vorsitzende der Geschäftsleitung, Willy Gehriger, hat es in «Auf in ein Wort» (Seite 5) nachdrücklich betont, die Vermarktung der Ernten von landwirtschaftlichen Produkten ist und bleibt ei-
ne wesentliche Tätigkeit innerhalb der fenaco. Das sind keine leeren Worte, denn dieses Engagement hat die fenaco-LANDI Gruppe im Zusammengehen mit der Union Fruits SA in Charrat (VS) und der Steffen-Ris AG in Utzenstorf (BE) eindrücklich unterstrichen. Die fenaco-LANDI Gruppe ist sich diesbezüglich der Erwartungshaltung und Verantwortung gegenüber ihren bäuerlichen Produzenten und ihren Kunden bewusst. Im heutigen Marktumfeld zu bestehen ist eine tägliche Herausforderung. Voraussetzung dafür sind leistungsfähige, mit modernen Anlagen und Lagern versehene Dienstleistungszentren.
Im Kernobst- und Beerensektor investiert die fenaco-Tochter Union Fruits SA in Charrat 15 Millionen Franken in ein von Grund auf neu gebautes Kernobstleistungszentrum. Der Spatenstich erfolgt im Herbst 2010. Die Inbetriebnahme ist für die Erntesaison
Die Übernahme und Aufbereitung von Kartoffeln ist eine der Kernkompetenzen der fenaco-LANDI Gruppe.
VERWALTUNG FENACO CONSEIL D'ADMINISTRATION
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Charrat (VS) und Perroy (VD) Die Verwaltung fenaco hat an ihrer Juli- und August-Sitzung beschlossen, 31 Mio. Fr. in einen Neubau in Charrat (VS) und die Erneuerung des Betriebes in Perroy (VD) zu investieren. Der Neubau der Sortier- und Abpackhalle bei der Union Fruits SA in Charrat für 15 Millionen Franken ist in einemProduktionsgebiet von rund 12 000 t Äpfeln. Die Sortier- und Abpacktätigkeit für Birnen bleibt am heutigen Standort bestehen. Baubeginn ist im Herbst 2010
und die Inbetriebnahme auf die Ernte 2011 geplant. Die Erneuerung des Betriebs «Léman Fruits» in Perroy für 16 Millionen Franken drängt sich auf, datieren doch die alten Gebäude und Kühler aus dem Jahr 1966. Die Ernte der Apfelproduzenten der Genossenschaft «fruitière lémanique» von rund 10 000 t und weitere Sortier- und Abpackaufträge lassen sich mit dem Neubau problemlos bewältigen. Baubeginn ist Ende Jahr und die Inbetriebnahme im Herbst 2011 vorgesehen.
Waldegg bei Zollbrück (BE) Die Verwaltung fenaco hat an ihrer Juli-Sitzung für das Neubau-Projekt der LANDI Region Langnau AG am Standort «Waldegg» bei Zollbrück einen Kredit von 9.8 Millionen Franken bewilligt. Das Bauprojekt Waldegg, ein «LANDI-Marktplatz», auf einer Fläche von 11 300 m2 umfasst einen LANDI-Laden mit Agrola-Tankstelle und TopShop sowie eine Waschanlage und den Agrarteil. Baubeginn ist im Herbst 2010, die Eröffnung auf Frühjahr 2011 geplant. 9 2010 · UFA-REVUE
AKTUELL
NATS ES MO IS D D L I B DU MO PHOTO
FENACO AUF EIN WORT EN UN MOT
Modernes Leistungszentrum Kernobst in Sursee Die Obsthalle am Standort Münchrüti in Sursee (LU) wurde für 9.4 Mio. Fr. saniert und präsentiert sich am 3. September, an der offiziellen Eröffnung, als zukunftsgerichtetes und leistungsfähiges Kernobstzentrum. Der Einbau einer modernen Aufbereitungsanlage für Äpfel und Birnen, verspricht eine effiziente Übernahme, Lagerung und Aufbereitung der Zentralschweizer Obstproduktion.
Herbst 2011 geplant. Im gleichen Zeitraum erfolgt die Modernisierung des bestehenden Betriebs Léman Fruits in Perroy (VD). Dafür werden 16 Millionen Franken aufgewendet. «Léman Fruits» hat hierzulande durch seine Marken, vor allem durch die Apfelmarke «Golden
Victor», einen grossen Bekanntheitsgrad. «Golden Victor» werden mehrheitlich nach Frankreich exportiert und sind schweizweit die einzige Obstmarke, die im Export von Äpfeln mengenrelevant sind. Die Investitionen in der Westschweiz erfolgen nicht ohne Grund, Fortsetzung Seite 6
TERMINE AGENDA Tag der offenen Tür Halag Chemie AG Samstag, 11. September 2010 in Aadorf (TG) 10.00 – 16.00 Uhr Besichtigung Neubau und Festwirtschaft
Die bestmögliche Vermarktung der Ernten und der landwirtschaftlichen Produkte ist und bleibt eine der wesentlichen Tätigkeiten der fenaco. Um diese Rolle wahrnehmen zu können, ist es notwendig, am Markt eine gewisse Bedeutung einzunehmen. Diese Situation kann manchmal bei unseren nachgelagerten Kunden bestimmte Besorgnis auslösen, welche nur durch eine höhere Dienstleistungsqualität als jene der Konkurrenz verringert werden kann. Letztere spielt ihre Rolle übrigens hervorragend, dies manchmal bis zur Verunsicherung unserer Produzenten, die dann die fenaco als zu gross betrachten. Das Departement Landesprodukte, das ich in diesen Tagen Dr. Martin Keller übergebe, ist tagtäglich dieser Problematik gegenübergestellt. Die in der Vermarktung von Kartoffeln, von Gemüse und Lagergemüse, von Äpfel, Birnen, Kirschen, Aprikosen und von zahlreichen Beeren tätigen Mitarbeiter, stehen jeden Tag vor dem Dilemma, einerseits die der Produktion zugesagten Preise zu realisieren und andererseits den Ansprüchen der Detailhandelskunden nachzukommen. Die Konkurrenz tobt an der Handelsfront und so schwinden auch die Margen. Die Lagerungs-, Zubereitungs- und Verteilungsrationalisierung dieser Produkte ist heute eine Frage des Überlebens. Die Verwaltung der fenaco hat dies richtig verstanden und unterstützt das Departement in seiner Strategie. Innert den nächsten zwei Jahren werden sämtliche Betriebseinrichtungen des Departements reorganisiert und modernisiert. Dies ist die unerlässliche Voraussetzung, die Möglichkeit zu haben, sowohl unsere Landwirte als auch unsere Kunden der Verteilung zufrieden stellen zu können. Willy Gehriger Vorsitzender der fenaco Geschäftsleitung
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AKTUELL FENACO denn rund 50 % des schweizerischen Kernobsts werden in der Westschweiz und im Wallis produziert.
Leistungszentrum Die Erneuerung der Obsthalle Sursee (LU) verlief erfolgreich und die Einweihung dieses neuen Leistungszentrums für Kernobst findet am 3. September 2010 statt. Der in den siebziger Jahren entstandene Betrieb wurde komplett modernisiert und ist heute nicht wiederzuerkennen. Steinobst Handlungsbedarf für eine rationellere Aufbereitung und Abwicklung besteht auch bei den Kirschen und Zwetschgen, also dem Steinobst. Neue Sorten haben sich auf dem Markt durchgesetzt, welche maschinell auf Grösse und Optik sortiert und getrennt werden. Diese hochautomatisierten Anlagen in allen Produktionsgebieten der Schweiz (Westschweiz, Seeland, Baselbiet, Zentral- und Ostschweiz) anzuschaffen, würde den finanziellen Investitionsrahmen und damit die Rentabilität der Wertschöpfungskette sprengen. Aktuell stellt die fenaco-LANDI Gruppe, beziehungsweise das Departement Landesprodukte,
Grafik 1: Äpfel- und Birnenproduktion in der Schweiz (t)
strategische Überlegungen an, wo ein neues, auf die heutigen Bedürfnisse abgestimmtes Leistungszentrum auf die Ernte 2011 hin realisiert werden kann.
Kartoffeln Die Übernahme und Aufbereitung von Kartoffeln ist eine der Kernkompetenzen der fenaco. Bei diesem Produkt und Grundnahrungsmittel nimmt die fenaco-LANDI Gruppe eine Leaderposition ein und verfolgt eine so genannte Dreisäulen- und Regionenstrategie, basierend auf Regionalität und Nähe zu den Produzenten und Kunden. In Bercher (VD) ist seit Anfang Februar 2010 ein neues Kartoffelzentrum in Betrieb (UFA Revue 7-8/2010). Im Mittelland ist geplant, den Kartoffelaufbereitungsbetrieb in Zollikofen (BE) Mitte 2012 nach Bätterkinden (BE) in den Betrieb der Steffen-Ris AG zu integrieren. In diesem Betrieb werden auch Karotten und Zwiebeln aufbereitet. Die Detailprojektphase läuft in den nächsten Wochen an. In der Ostschweiz wurde Mitte Juli der fenaco-Packbetrieb in Marthalen (ZH) geschlossen und die Produktion in
Grafik 2: Kernobststrategie der fenaco-LANDI Gruppe
40 000 35 000
Äpfel Birnen
Zentralschweiz 5000 t
30 000
Projekt Sursee
25 000 20 000 Projekt Perroy
15 000
Wallis 32 000 t
10 000 5000 0
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Genfersee Gebiet 16 000 t
Bodenseegebiet 35 000 t Projekt Zürich/ Ostschweiz
Übrige Schweiz 14 000 t
Projekt Charrat Wallis
Genferseeregion
Mittelland
Zentralschweiz
Ostschweiz
9 2010 · UFA-REVUE
AKTUELL FENACO Um im Markt zu bestehen, setzt die fenaco auf moderne, leistungsfähige Anlagen.
das von Steffen-Ris AG im Jahr 2005 erbaute und nun für 15.5 Millionen Franken erweiterte Dienstleistungszentrum in Frauenfeld (TG) integriert. Während in Frauenfeld die Kartoffelaufbereitung und Abpackung seit Mitte August in Vollbetrieb ist, steht aktuell die Montage einer bislang in der Schweiz einmaligen Hydrocoolertechnik mit Kaltwasserbecken für Karotten in der Endphase.
Grafik 3: Im Fokus: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln
Lagerhaltung Beträchtliche Summen investierte die fenaco-LANDI Gruppe auch in die Lagerhaltung von Kartoffeln und Karotten. In drei Etappen (2003, 2006, 2010) wurden in Bargen (BE) Lagerräume für 25 000 t Kartoffeln und 1000 t Karotten gebaut. In Marthalen (ZH) wurden die Lager 2007 um eine neue Kartoffelhalle mit einem Fassungsvermögen von 9000 t erweitert. Im neuen Dienstleistungszentrum in Bercher (VD) sind Lagerräume für 4000 t integriert. Im Endausbau werden es in Frauenfeld Lager für Kartoffeln und Karotten im Umfang von 4000 t sein. Weitere Lager für Kartoffeln und Karotten sind bei Steffen-Ris AG in Bätterkinden (BE) in Planung. 䡵
Autor Fritz Stucki leitet den Geschäftsbereich Kartoffeln der fenaco. www.fenacolandesprodukte.ch
INF BOX INFO
www.ufarevue.ch
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Marthalen Frauenfeld Bätterkinden
Ins
Leistungszentrum Ostschweiz
Zollikofen Kerzers Leistungszentrum Mittelland Moudon
➙
Bercher
➙
Bargen
➙
Leistungszentrum Westschweiz
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