Revue UFA 05/2016 by fenaco Genossenschaft

Périodique spécialisé du groupe fenaco-LANDI • www.ufarevue.ch • 5 | 2016

Nettement

PLUS • Sécurité sur la feuille • Tolérance au stress et vitalité • Curatif et persistant • Rendements de pointe

le fongicide céréales

Diminution Annonce

• Agents fongiques sur céréales

Semoirs pneumatiques Page 20

Utilisation optimale des engrais verts Page 32

Aperçu de la viticulture bio Page 54

Voyage en Australie Page 64

Découvrez vraiment du bon travail en vidéo.

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Vraiment du bon travail. Les Tracteurs CLAAS.

Nom Coord. GPS Pays Exploitation

Juan Ángel Martín Gómez N 38°45.578 W 003°42.240 Espagne 120 ha d‘oliviers, 80 ha de vignes, 70 ha d‘amandiers

Hola d‘Espagne, Des olives, du vin et des amandes. Un défi à chaque hectare. Et un AXION qui se transforme en vibreur de tronc. Rendez-vous sur : tracteur.claas.com

SOMMAIRE EDITORIAL La volaille suisse est très demandée par les consommateurs.

Gaël Monnerat

Photo: fotolia.com

Chères lectrices, chers lecteurs,

FENACO ACTUEL Innovations Plus-values pour les membres, les clients, les fournisseurs et les collaborateurs

En un mot Possibilités de revenus supplémentaires grâce au photovoltaïque

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GESTION

Augmenter la plus-value La vente directe demande beaucoup de travail. Bonne planification et soutien familial sont de mise.

L’agriculture dans le viseur Agrimage organise un concours de photos pour trouver les meilleures images

Brèves Droit au gain: une garantie pour le vendeur Vente directe

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TECHNIQUE AGRICOLE

Néophytes invasives Certaines plantes immigrées posent de gros problèmes: elles se répandent de manière invasive et se substituent à la flore indigène.

Tracteur spécial pour l’arboriculture et la viticulture Le Fendt Vario 210 en test pratique

Brèves Concours Semoirs pneumatiques de Pöttinger

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PRODUCTION VÉGÉTALE Déceler les carences en nutriments grâce aux analyses Une carence en micro-nutriments n’est pas toujours visible

Brèves «Maxi-Event» fournit des informations concernant la récolte 2015 Quand les néophytes deviennent un problème Profiter des avantages procurés par les engrais verts

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PRODUCTION ANIMALE

Crottins liquides des chevaux Ce problème gênant est souvent multifactoriel et pas toujours facile à résoudre.

Ensilage en région de montagne Une enquête de terrain montre de grandes différences et un potentiel d’amélioration

Brèves: Réduire le nombre d’œufs pondus au sol UFA-actuel: équilibrer correctement les rations des vaches laitières Nettoyer régulièrement les silos à fourrage Crottins liquides: un vétérinaire propose des solutions Avantages et inconvénients de la lactation continue Contrôles de gestation chez les génisses Offre en pulpes de betteraves cette année Diverses possibilités de transporter la luzerne Aliments composés: contrôles de qualité et teneurs définies Eviter le stress des animaux durant le transport Portes ouvertes à la ferme bio «le chanteur du Chasseral» Vaches laitières bio: alimentation durant la phase de démarrage Quelle est la longévité de mes truies mères? Truies: couvrir les besoins élevés en énergie

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C’est en mars 2011 que mes premiers articles de production végétale parais saient dans la Revue UFA. L’arrivée d’un francophone dans la rédaction n’a pas été sans conséquences sur la production de votre Revue UFA. Mis à part les problèmes de traduction, j’espère avoir réussi à mettre une touche de Romandie, pour ne pas dire d’exotisme, dans votre mensuel préféré. Après 5 années passées à sillonner la Suisse de long en large pour suivre l’évolution de la production végétale, le moment est venu pour moi de relever de nouveaux défis. Relever des défis, c’est ce qui caractérise la réussite de la commercialisation des produits agricoles, qu’il s’agisse de vente directe ou de commercialisation de céréales. Bien que ces deux types de marché soient très différents, la motivation des acteurs, qu’ils soient vendeurs ou producteurs, et la qualité de la marchandise proposée sont deux paramètres qui font la réussite d’une entreprise. Ces aspects sont abordés dans les articles sur la vente directe de la rubrique «Gestion» et sur le «MaxiEvent», dont le résumé figure en «Production végétale». Je tiens encore à remercier toutes les personnes qui m’ont aidé à animer la rubrique «Production végétale» au cours de ces 5 années. Je souhaite adresser un merci tout particulier à tous les agriculteurs qui ont su libérer du temps pour discuter avec le rédacteur et qui ont posé devant mon appareil photo ainsi qu’à la grande famille des LANDI de Suisse romande pour leur précieuse collaboration. A mes collègues de la rédaction et de fenaco Production végétale, je transmets encore mes meilleurs vœux et un grand merci.

info@ufarevue.ch

Les limaces évitent les bégonias et les myosotis. Bien placées, ces plantes protègent les autres cultures.

REVUE UFA · 5 2016

Australie, le cinquième continent Impressions du voyage des lecteurs de la Revue UFA

Brèves Gratins piquants et doux Tenir les limaces en échec Alexander Schmitz, un jeune paysan déterminé

61 62 63 66

s faites Avec nous, vou : valoir vos droits AGRI-protect !

Chourave | © Agrisano

VIE QUOTIDIENNE Défense anti-limaces

Pour les familles paysannes ! Toutes les assurances à portée de main.

ACTUEL FENACO

Un moteur pour fenaco INNOVATIONS Toutes les innovations poursuivent l’objectif d’apporter une valeur ajoutée concrète aux membres, aux clients, aux fournisseurs ou aux collaborateurs du groupe fenaco-LANDI, de créer des avantages concurrentiels et d’aider ainsi l’entreprise à avoir une longueur d’avance. Le groupe fenaco-LANDI a besoin de cette avance pour rester une entreprise fructueuse et stable à long terme.

fenaco Produits du sol

LANDI Suisse SA

Annonce du volume de récolte avec une app

Un large assortiment

Dans la région du Seeland, près de 70 maraîchers de la coopérative régionale Gemüse Erzeuger Seeland (GES) annoncent le volume de leur Photos: Esther Michel

récolte à fenaco, leur partenaire commercial, à l’aide d’une app. fenaco a besoin de ces informations structurées pour gérer de manière professionnelle la commercialisation groupée de ses clients, des grands distributeurs et des grossistes. Les clients veulent des données actuelles et surtout précises sur les quantités récoltées afin d’optimiser leur planification. L’app est le résultat de l’étroite collaboration entre Marco Mattmann, d’Architecture d’entreprise IT de fenaco, Peter Gasser, de fenaco Produits du sol, et quatre producteurs GES. L’app a été conçue par Bison Suisse sans gadgets inutiles et avec des panneaux de commande extra-larges pour pouvoir être utilisée également à l’extérieur, quelle que soit la météo et avec les mains froides. Stefan Balimann, membre de GES et producteur pour fenaco, est satisfait de l’app: «J’ai saisi les chiffres en un rien de temps et l’affaire était réglée.» Et Peter Gasser d’ajouter: «L’app nous a permis d’améliorer considérablement notre processus d’achat. Aucune comparaison possible avec avant, lorsque les chiffres des récoltes nous étaient communiqués par fax, e-mail, SMS ou téléphone.»

(De g. à dr.) Stefan Balimann,

membre de GES et producteur pour fenaco, Marco Mattmann, Architecture d’entreprise IT de fenaco, et Peter Gasser, fenaco Produits du sol. 4

Pour élargir l’assortiment sur la base des besoins des agriculteurs, l’organisation assurant le marketing et le ravitaillement des magasins LANDI a créé un groupe de travail, dans le cadre duquel les responsables LANDI, les product managers et les responsables marketing ont développé, contrôlé et concrétisé de nouvelles idées d’assortiment.

Marlis Salzmann, collaboratrice de la LANDI Langnau à Zollbrück.

C’est pourquoi les magasins LANDI proposent un large assortiment pour la maison et le jardin, mais également des garde-bétail, des câbles pour clôture et des isolateurs. Ou des faux: «On en vend beaucoup», précise Marlis Salzmann, collaboratrice de la LANDI Langnau à Zollbrück et elle-même paysanne. «Les paysans veulent trouver leur assortiment professionnel dans leur LANDI.» Dans d’autres secteurs également, comme les outils, l’assortiment des magasins a été adapté aux besoins des paysans. LANDI est leader pour nombre de produits agricoles, comme les lingettes pour trayons, les fourrages, les fourches, les pelles et les accessoires pour tracteurs. 5 2016 · REVUE UFA

ACTUEL FENACO Solvatec

AUF EIN WORT EN UN MOT

Des modules solaires personnalisables Couleurs, motifs, logos, photos ou écritures: depuis peu, une nouvelle technique permet de personnaliser la surface des modules solaires. Jusqu’à présent, les architectes chargés de la conception disposaient de possibilités très limitées: «Ils pouvaient choisir entre les modules cristallins bleu miroitant et les modules à couche mince monochromes noirs», explique Dominik Müller, président de la Direction de Solvatec. Pour offrir un grand éventail de possibilités aux architectes, Solvatec a mis au point, en collaboration avec un architecte et un spécialiste en énergie de l’Union des arts et métiers de BâleVille, une technique qui permet de personnaliser la surface des modules solaires. «Les surfaces personnalisées ne

représentent pas un surcoût très important sur le prix total», précise Dominik Müller. Les premières réactions à la technique novatrice sont très prometteuses.

Dominik Müller, président de la Direction de Solvatec.

Bison

Nouveaux prix en appuyant sur un bouton Dans le TopShop Agrola de LANDI Oberkirch près de Sursee (LU), le changement passe inaperçu au premier abord. Mais, en y regardant de plus près, on constate que les étiquettes accrochées aux rayons ne sont pas en papier. Ce sont des écrans électroniques. Pour Ruth Troxler, responsable du shop, ces étiquettes sont une grande avancée dans les affaires courantes: «Lorsque nous ajoutons de nouveaux produits à l’assortiment ou que nous adaptons leur prix, l’opération est vite

accomplie. Nous avons ainsi davantage de temps à consacrer à nos clients.» Bison Suisse, qui a mis au point le logiciel ESL Manager d’étiquetage électronique de rayon, pose ainsi un jalon dans le commerce de détail. D’autres clients suisses et étrangers parient sur l’affichage numérique des prix, comme Media-Saturn Holding et ses magasins européens ou encore le détaillant allemand Edeka. Pour cette innovation, Bison Schweiz a reçu le célèbre prix ICT Award en 2015.

En tant qu’entreprise appartenant aux agriculteurs, fenaco souscrit au principe du développement durable. Les unités d’activité Agrola, Nouvelles énergies et Solvatec, qui font toutes partie du domaine d’activité Energie, développent des innovations pour que les agriculteurs et les agricultrices bénéficient, à l’avenir également, d’un approvisionnement durable en énergie. Les produits de marque que sont les combustibles et carburants Agrola sont synonymes de qualité, de capacité de livraison et de services éprouvés. Le mazout, le diesel et les pellets de bois commercialisés par Agrola sont vendus aux consommateurs dans plus de 200 magasins LANDI. Avec sa nouvelle identité visuelle, «Agrola – Das ist Energie. Ça c’est l’énergie», Agrola donne davantage de visibilité à sa stratégie résolument tournée vers l’avenir. Au sein du groupe fenaco-LANDI, l’unité d’activité Nouvelles énergies traite les questions relatives au photovoltaïque, à l’électromobilité, aux biocarburants et à l’approvisionnement en électricité. L’immatriculation de véhicules électriques a par exemple doublé en Suisse, ce qui augmente la demande en stations-service électriques. Par ailleurs, Nouvelles énergies met en place, pour fenaco, un regroupement de la demande en électricité. Cela permet au groupe fenacoLANDI de s’approvisionner en électricité de façon efficiente et, en fin de compte, d’économiser des coûts. Le domaine d’activité Energie a posé un jalon supplémentaire en acquérant une participation majoritaire dans le constructeur d’installations solaires Solvatec. Grâce à ce partenariat, les agriculteurs peuvent générer plus de valeur ajoutée au moyen d’une installation solaire, selon la devise «d’agriculteur à énergieculteur». En effet, ils peuvent ainsi produire de l’électricité à moindres frais pour couvrir leurs besoins et injecter le reste dans le réseau. Daniel Bischof

Ruth Troxler, responsable du TopShop de la LANDI Oberkirch près de Sursee (LU). REVUE UFA · 5 2016

Membre de la Direction, Chef du domaine d’activité Energie

ACTUEL FENACO LANDOR

Utilisation écologique des engrais Sur le champ de colza d’Ueli Liechti à Ersigen (BE), les feuilles arborent un vert intense. Ueli Liechti est satisfait. Grâce à Landor Piadin®, qu’il épand sur ses engrais de ferme, l’azote est stabilisé dans le lisier et transformé en nitrate dans le sol de manière contrôlée. Les plantes se nourrissent ainsi en continu d’azote d’ammonium et de nitrate, manifestement pour leur plus grand bien.

Hanspeter Hug, product manager Culture fourragère de Semences UFA.

Ueli Liechti (à g.), agriculteur à Ersigen (BE), et Urs Hodel, conseiller de vente de Landor.

Sans stabilisateurs azotés, l’azote ammoniacal se transforme rapidement en nitrate, selon la température et le sol, et s’infiltre dans les nappes phréatiques. «Piadin® permet de mieux exploiter l’azote et de réduire significativement les pertes», explique Urs Hodel, conseiller de vente pour Landor et qui se déplace à ce titre chez Ueli Liechti, qui gère une exploitation mixte comprenant cultures et élevage porcin. «Piadin® améliore l’engrais azoté organique et permet de le quantifier», affirme U. Hodel. «La promesse de rendements élevés, de qualité accrue, de

baisse des frais d’exploitation et de préservation du sol et de l’environnement.» Et Ueli Liechti d’ajouter: «Je peux regrouper les petites quantités de lisier et réduire ainsi le nombre de passages.» De plus, Piadin® favorise la formation de racines des plantes: un facteur important au vu de la sécheresse de plus en plus fréquente au printemps. Urs Hodel complète: «Landor Piadin® convient pour toutes les cultures où sont épandues de grandes quantités d’ammonium via des engrais de ferme ou des biodigestats.»

Semences UFA

UFA SA

A la hauteur des défis

Pour que les veaux apprennent à manger tôt

Les experts en plantes fourragères de fenaco innovent le mieux dans la pratique, lorsqu’ils côtoient les agriculteurs. Ils ont constaté que les paysans utilisaient davantage l’ensilage que le fourrage vert ou le foin et que les conditions météo extrêmes, comme la canicule, étaient de plus en plus fréquentes. «Il était nécessaire de créer un nouveau mélange fourrager à la hauteur de tous ces défis», explique Hanspeter Hug, product manager Culture fourragère (photo). Des essais pratiques, effectués au sein du réseau d’essais de l’unité d’activité Semences, ont donné naissance au nouveau mélange UFA Helvetia Highspeed®: un mélange d’herbe et de trèfle blanc, lancé sous la marque Semences UFA. Il contient de la fétuque élevée à tige fine Otaria, une nouvelle variété de fétuque des prés, du raygrass anglais, du pâturin des prés, de la fléole et du dactyle: «Le mélange est apprécié des ruminants et très résistant à la chaleur et à la sécheresse. Mais il peut également s’établir dans des zones humides du champ», précise H. Hug. Ce produit est un exemple d’exploitation des possibilités offertes par les progrès réalisés dans l’élevage en matière de culture fourragère.

Les veaux qui doivent un jour produire du lait sain et nourrissant doivent apprendre à manger tôt. «Et pas seulement des composants digestes, mais aussi de la nourriture riche en fibres», explique Benjamin Laville, spécialiste en bovins laitiers auprès du fabricant d’aliments pour animaux UFA. Car, au cours de leurs premiers mois de vie, seule la caillette fonctionne chez les veaux. Toutefois, ils ne mangent pas tout ce qu’on leur sert: «Lorsqu’on leur propose différents fourrages séparément, ils font le tri et laissent les gros morceaux», explique

B. Laville. Pour que les veaux mangent tout, il faut beaucoup de travail manuel. UFA a donc eu l’idée de créer un produit «convenience» pour les veaux: une ration complète mélangée, dont le composant principal est le foin produit sur l’exploitation. «L’agriculteur peut fabriquer le mash UFA pour veaux luimême ou avec d’autres exploitations», explique B. Laville. Nicolas Musy de Bellechasse (FR) est client UFA. Il est très satisfait de ce produit: «Les veaux sont sains et grandissent bien; j’ai moins de travail et je peux même utiliser notre foin.»

Benjamin Laville, spécialiste en bovins laitiers auprès du fabricant d’aliments pour animaux UFA (debout), et Nicolas Musy (assis), client à Bellechasse (FR). 5 2016 · REVUE UFA

ACTUEL FENACO

Fédérer les énergies NOUVELLES ÉNERGIES L’énergie, sous toutes ses formes, revêt une importance primordiale, raison pour laquelle fenaco souhaite devenir un prestataire d’énergie au niveau national. Ce secteur crée des sources de revenu supplémentaire pour l’agriculture, qui réduisent en outre la dépendance vis-à-vis des producteurs d’énergie. Les résultats des premiers projets pilotes sont encourageants.

Au sein du groupe fenaco-LANDI, le secteur Nouvelles énergies est compétent pour tout ce qui a trait à l’électricité, au photovoltaïque, à l’électromobilité et aux biocarburants. Cette unité d’activité propose aussi des prestations comme des calculs de rentabilité pour les installations photovoltaïques ou un soutien au développement de stations-service électriques. Un projet pilote concluant Pour le secteur Nouvelles énergies, la collaboration avec les LANDI et l’agriculture revêt une grande importance. Il était donc tout naturel de choisir Solvatec comme fournisseur de services photovoltaïques, une société qui possède une grande expérience de la construction d’installations photovoltaïques sur des exploitations agricoles. Grâce à la participation de fenaco dans Solvatec, les agriculteurs peuvent acheter les installations directement au constructeur dans leur LANDI et les faire monter par Solvatec. Dans cette optique, Nouvelles énergies a mené un projet pilote avec trois LANDI qui commercialisent les prestations de Solvatec. L’enjeu consistait à mettre au point des processus de vente efficaces en vue de proposer des installations photovoltaïques à des prix avantageux. Les tests se sont révélés concluants. Par conséquent, les produits et les services de Solvatec seront proposés dans dix autres LANDI dans le courant de cette année. D’agriculteur à énergieculteur À long terme, le secteur Nouvelles énergies souhaite réduire la dépendance REVUE UFA · 5 2016

Hans Peter Eberhard

Cette Volvo permet d’économiser 60 % des coûts de carburant: la V60 hybride se recharge à une station-service électrique et dispose d’une autonomie électrique de 50 km – le moteur diesel prend le relais si nécessaire.

aux producteurs d’électricité fossile. Son objectif est de permettre aux agriculteurs de vendre l’énergie de leurs installations photovoltaïques à des tiers et à fenaco, qui peut, à son tour, fournir ses sociétés-filles. De l’agriculteur au client final, toute la chaîne de création de valeur est ainsi couverte. Dans un premier temps, Nouvelles énergies a mis en place un regroupement électrique pour économiser des frais d’électricité à l’échelon du groupe. En d’autres termes, il s’agit de rassembler la demande en énergie des gros consommateurs pour négocier de meilleurs prix d’achat. Economies de 60 % Le secteur Nouvelles énergies étudie en outre les nouveaux domaines d’activité qui pourraient, à l’avenir, se présenter dans l’électromobilité. Par exemple, un test

d’une année réalisé avec une Volvo V60 hybride a montré que les coûts de carburant pouvaient être réduits de 60 %; le passage aux véhicules hybrides serait donc intéressant du point de vue des économies de carburant et de la réduction des émissions de CO2. Mais Nouvelles énergies propose aussi son assistance aux LANDI qui souhaitent investir dans la construction de stations-service électriques et de stations de charge. Nouvelles énergies soutient tous les agriculteurs qui souhaitent devenir énergieculteurs. Les futurs énergieculteurs ont ainsi la possibilité de faire construire facilement des installations photovoltaïques, de produire euxmêmes de l’énergie, de réduire leurs frais d’électricité grâce à la régulation de la consommation propre et de vendre le surplus sur le marché. m

Auteur Hans Peter Eberhard, responsable Marché de l’électricité, 8401 Winterthour Contact: neueenergien @fenaco.com www.ufarevue.ch

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BRÈVES GESTION

NOUVELLES DU TRIBUNAL FÉDÉRAL

Statistiques

Absence de viabilité à long terme

Selon le relevé des structures 2015 établi par l’Office fédéral de la statistique (OFS), le nombre de personnes actives dans l’agriculture a reculé de 2,3 % en 2015 par rapport à l’année précédente. Près des deux tiers des 155 200 personnes employées étaient des hommes. La famille demeure cependant le pilier de l’exploitation agricole en fournissant 79,6 % de la main-d’œuvre. L’emploi à temps partiel, caractéristique de l’agriculture suisse, concerne plus d’une personne sur deux. L’âge moyen des chefs d’exploitation a également continué de croître pour atteindre 50,3 ans. Le nombre d’exploitations agricoles a baissé de 814 unités pour s’établir à 53 232 (–1,5 %). Cette di-

L’exploitant A prévoyait de transformer et d’agrandir sa porcherie sise en zone agricole. En 2003, la commune s’est prononcée contre ce projet. Le Conseil d’Etat a invalidé cette décision en demandant à la commune de reconsidérer la question de l’octroi du permis de construire. Le tribunal administratif cantonal a confirmé cette procédure. Un des recours interjetés par la commune contre cette décision fut admis par le Tribunal fédéral en 2007 et l’affaire renvoyée au tribunal administratif pour un nouvel examen. A a alors été invité à élaborer un concept d’exploitation apportant, entre autres, la preuve de la viabilité à long terme de son exploitation. Le projet présenté ne parvint ce-

pendant pas à convaincre le tribunal administratif cantonal qui estima que les postes «Travaux par tiers, location de machines» et «Frais de personnel» n’étaient pas plausibles. L’hypothèse selon laquelle l’entrepreneur en travaux agricoles, impliqué dans une large mesure dans les travaux des champs, effectuerait ces travaux de manière pratiquement huit fois plus efficiente que A (100 heures au lieu de 774) devait être rectifiée. Un entrepreneur bien équipé pourrait, au mieux, être deux fois plus efficace que A. En ce qui concerne les frais de personnel, le projet estimait le temps de travail mis sur le compte du père de A, âgé de 80 ans, entre 1200 et 1500 heures, sur un total

annuel de 4200 heures. Le tribunal estima qu’en raison de son âge, le père ne pourrait, à l’évidence, plus accomplir ce travail pendant très longtemps. En raison de son activité annexe et des travaux ménagers lui incombant, l’épouse de A était déjà suffisamment occupée. A ne pourrait donc éviter l’engagement de main-d’œuvre supplémentaire à hauteur de 600 heures, augmentant ainsi ses frais de personnel. Saisi par A, le Tribunal fédéral a suivi cette évaluation. En jugeant peu plausible la viabilité à long terme de l’exploitation, le tribunal administratif n’a pas violé le droit fédéral. Le recours de A a été rejeté (Arrêt 1C_517/2014 du 9.3.2016).

Andreas Wasserfallen, agronome et avocat, Berne,  031 300 37 00

minution touche principalement les petites et moyennes exploitations alors que les exploitations de plus de 30 ha sont au contraire toujours plus nombreuses (+1,9 %). La progression du nombre d’exploitations biologiques s’est à nouveau confirmée (+0,8 %), mais cette tendance est moins prononcée que celle observée entre 2013 et 2014 (+2,4 %). De l’ordre de 1,05 millions d’hectares, la surface agricole utile est restée quasiment inchangée. La majorité de cette surface (58 %) est constituée de prairies naturelles et de pâturages. Toujours selon l’Office fédéral de la statistique, sur les 398 400 ha de terres arables (38 % de la SAU), les céréales dominent (144 000 ha), tout particulièrement le blé (82 300 ha). Quelque 28 600 exploitations agricoles se sont consacrées à la production laitière. Office fédéral de l’agriculture

Toujours actuel www.ufarevue.ch 8

Grand succès pour les journées suisses des AOP

L’Institut agricole de l’Etat de Fribourg a ouvert ses portes au grand public et aux professionnels lors des premières Journées des fromages suisses AOP, qui se sont déroulées du 22 au 24 avril. Les artisans affichaient un large sourire en fin de manifestation, avec la visite de près de 7000 personnes venues suivre les ateliers et animations sur le site de Grangeneuve, à Posieux. Cette manifestation a vu le jour à l’initiative de Grangeneuve, des Interprofessions du Gruyère et du Vacherin Fribourgeois ainsi que de l’Association suisse des AOP/IGP.

200 francs en plus pour la betterave à sucre Le 20 avril 2016, le Conseil fédéral a décidé d’augmenter de 200 francs le montant de la contribution à la surface pour les betteraves sucrières, la portant désormais à 1800 francs par hectare, avec effet rétroactif au 1er janvier 2016. Le Conseil fédéral soutient ainsi la production indigène de betteraves à sucre dans une conjoncture marquée par la faiblesse persistante du prix du sucre. Découplé de la protection douanière, ce soutien permettra à l’industrie alimentaire suisse, en aval, de continuer à acheter du sucre à des prix concurrentiels. Office fédéral de l’agriculture

Agroprix: soumission des projets

L’agroprix est ouvert aux paysannes et paysans ainsi qu’à des groupes qui, grâce à des projets novateurs, améliorent durablement la situation économique d’exploitations agricoles suisses. Selon l’assurance Emmental, un projet est éligible s’il est innovant ou si une idée originale est réalisée et qui a déjà fait ses preuves dans la pratique. Le projet doit viser un effet durable sur le long terme. Ce concours est doté de prix pour une somme totale de 50 000 francs. Le délai d’envoi des projets est fixé au 30 juin 2016. www.agropreis.ch 5 2016 · REVUE UFA

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GESTION

Une garantie pour le vendeur DROIT AU GAIN Quand un descendant acquiert une entreprise ou un immeuble agricole au-dessous de sa valeur vénale, le vendeur ou les cohéritiers ont droit à une part du bénéfice réalisé en cas d’aliénation de l’objet considéré. Mais le calcul de cette part ne va pas de soi.

Martin Goldenberger

Jacques a repris à la valeur de rendement l’exploitation de son père récemment décédé. Jaques a acquis l’exploitation de la masse successorale. Deux ans plus tard, une partie de la surface de l’exploitation est classée en zone à bâtir. Jacques vend ces terrains. Ses frères et sœurs, soit ses cohéritiers, ont donc droit à une part du bénéfice de cette vente, car Jacques avait pu reprendre l’entreprise agricole au-dessous de sa valeur vénale. Il s’agit ici d’un exemple fictif, mais dans la pratique, c’est ce qui se passe souvent. Le droit au gain ne concerne pas uniquement l’attribution de terrains agricoles à la zone à bâtir, mais d’autres formes d’aliénation lucrative d’entreprises ou d’immeubles agricoles. Droit au gain «Si une entreprise ou un immeuble agricoles sont attribués à un héritier dans le partage successoral à une valeur d'imputation inférieure à la valeur vénale, tout cohéritier a droit, en cas d'aliénation, à une part du gain proportionnelle à sa part héréditaire.» C’est par cette phrase que la loi fédérale sur le droit foncier rural (LDFR) ouvre la section du droit des cohéritiers au gain. La chose est simple, compréhensible et logique, jusqu’à ce que l’on aborde le calcul détaillé du montant du bénéfice. L’objectif de la LDFR est de protéger l’exploitant à titre personnel et de lui assurer une base financièrement supportable lors de la reprise d’une entreprise agricole. Si le repreneur n’a plus l’intention de poursuivre son but initial, soit la pratique de l’agriculture, il doit partager le bénéfice réalisé ou en perspective avec le vendeur ou, en cas

de décès de celui-ci, avec les cohéritiers. Cette règle, déjà en vigueur avant la LDFR (avec des différences cependant), est bien connue des paysans et des vendeurs/cohéritiers. Elle s’applique dans les cas exposés dans l’encadré ci-contre. Héritage/vente entre vifs La règle du droit au gain en cas de reprise à partir de la masse successorale fait partie du droit successoral. Il en va autrement si l’entreprise ou l’immeuble agricole a été vendu par son propriétaire de son vivant à un descendant exploitant à titre personnel. En pareil cas, le droit au gain doit être réglé par contrat. Le vendeur peut ainsi renoncer à cette forme de garantie. Mais si le vendeur décède, il est possible d’appliquer le droit au gain ultérieurement pour protéger ses héritiers (action en compensation/action en réduction). Dans cette problématique, Agriexpert est clairement d’avis que la question du droit au gain doit aussi être réglée contractuellement en cas de remise de l’entreprise agricole entre vifs. Les règles sont établies de telle sorte que le repreneur peut récupérer ses investissements et dispose d’autres possibilités de déduction. Il n’est ainsi pas obligé de partager l’intégralité d’un éventuel bénéfice. Déductions possibles L’aliénation de l’entreprise ou de l’immeuble agricole considéré ne signifie de loin pas que l’intégralité du bénéfice réalisé doit être partagée. L’aliénateur a en effet la possibilité de déduire les frais qu’il a consentis pour réaliser le bénéfice (prix d’achat, droits de mutation,

Aliénation Les faits suivants constituent une aliénation (Commentaire LDFR, 2011, Brugg): • Vente • Autres actes juridiques qui équivalent économiquement à une vente – contrat d’échange – remise en paiement – apport de l’immeuble dans une société – conclusion d’une promesse de vente – droit de superficie – octroi d’un droit d’emption (valable après l’extinction du droit au gain) – donation mixte (mais pas la donation simple) – contrat de rente viagère onéreuse – contrat d’entretien viager • Expropriation • Classement en zone à bâtir • Changement d’affectation – gravière/carrière – décharge – utilisation non agricole du logement – transformation de la grange en appartements – zone de golf/de sport/de loisir

etc.). En pareil cas, on prend avant tout en considération les dépenses génératrices de plus-value faites pour l'entreprise ou l'immeuble agricoles, que l’héritier aliénateur peut faire valoir à leur valeur actuelle. Si la vente concerne la totalité de l’entreprise agricole, l’aliénateur dispose d’un délai de deux ans pour ache5 2016 · REVUE UFA

GESTION ter en Suisse une autre exploitation afin d’y poursuivre son activité agricole. Il pourra alors déduire le prix d’achat de cet objet du prix de vente réalisé auparavant. Si le prix de l’objet acquis en remploi est supérieur à la valeur de rendement, la plus-value proportionnelle doit être financée par d’autres moyens. En cas d’aliénation d’immeubles ou de parties d’immeubles, il est possible de déduire les frais engagés au cours des cinq dernières années pour les rénovations nécessaires des bâtiments et des installations, ainsi que les frais engagés pour des rénovations nécessaires au moment de l’aliénation. Mais les travaux doivent être réalisés en temps utile. Il est aussi possible de remplacer un bâtiment si les frais d’assainissement sont exagérés. Les rénovations nécessaires et déductibles doivent concerner des bâtiments ou des installations qui se trouvent sur un immeuble provenant de la même masse successorale que l’immeuble aliéné ou exproprié. Prescription En vertu de la LDFR, le droit au gain est garanti durant 25 ans, mais cette durée peut être modifiée par contrat. Le délai de prescription des créances des cohéritiers est de 10 ans. Tribunal fédéral Un très faible nombre de litiges relatifs au droit au gain ont été portés devant le Tribunal fédéral. Pour éviter des procédures judiciaires coûteuses, les parties concluent souvent un compromis, qui est en général satisfaisant pour tous. Dans un cas complexe de décembre 2015, les deux points suivants doivent être pris en considération de façon simplifiée (arrêt 5A_508/2015): Accord contractuel Le droit au gain avait été réglé par contrat dans un pacte successoral en 1988, avant l’entrée en vigueur de la LDFR. La disposition contractuelle considérée s’écartait de la règle établie aujourd’hui par la loi. Il y manquait notamment la mention que le classement de parcelles agricoles en zone à bâtir équivaut à une aliénation. Mais les juges de Mon-Repos ont concédé aux recourants que les parties étaient conscientes du problème, puisqu’il en était question dans REVUE UFA · 5 2016

Les investissements qui augmentent la valeur de l’immeuble peuvent être déduits du bénéfice brut. Le gain à partager est ainsi plus faible.

le contrat. Contrat qui était en revanche muet sur le fait que le classement en zone à bâtir était constitutif d’un acte d’aliénation. Agriexpert ne cesse de constater que les règles contractuelles concernant le droit au gain sont souvent formulées de façon difficilement compréhensible ou incomplète. Dans la pratique, il convient la plupart du temps d’y renoncer et de se référer aux règles établies par la LDFR. Un point précis peut exceptionnellement être traité spécialement. Mais en pareil cas, il faudrait aussi préciser en parallèle que les règles de base du droit au gain restent applicables pour tous les autres points. Bénéfice suite au changement d’affectation Le TF a aussi eu à juger le cas classique de l’utilisation non agricole d’un logement. En effet, le logement faisant partie de l’entreprise agricole n’était plus habité par le paysan, mais loué à des tiers. Le changement d’affection qui en résultait n’était pas contesté. Mais le litige portait sur la manière de calculer le bénéfice qui en découlait. D’après la LDFR, ce bénéfice représente vingt fois le montant du gain effectivement réalisé ou réalisable annuellement par un usage non agricole, déduction faite du rendement agricole procuré par l’utilisation initiale. En outre, les instances précédentes avaient autorisé la déduction des dépenses consenties pour améliorer la valeur du logement. Dans ce cas, la loi ne mentionne pas spécialement ces dépenses. Mais la doctrine et la construction logique du calcul du droit au gain les permettent. Comme les recourants ne faisaient pas valoir de motifs concluants, le Tribunal fédéral a considéré que les dépenses destinées à augmenter la valeur du logement pouvaient être déduites également en cas de changement d’affectation. Conclusion Le calcul du pourcentage du bénéfice résultant de l’application du droit au gain reste compliqué. L’arrêt du Tribunal fédéral concernant

Tableau/Calcul Produit de l’aliénation (20 x la différence entre le rendement agricole et le rendement non agricole) – valeur d’imputation/prix de reprise – frais d’aliénation = bénéfice brut – valeur actuelle des investissements augmentant la valeur (réalisés pendant la durée de propriété) – déduction pour l’acquisition en remploi à la même valeur de rendement (seulement si l’objet est vendu ou soustrait durablement à l’utilisation agricole et que l’entreprise continue d’être exploitée) – déduction pour les rénovations nécessaires (les objets doivent appartenir au même aliénateur et rester en propriété) – frais de remplacement de bâtiments et installations (remplacement de bâtiments et d’installations existants pour la poursuite de l’activité agricole) = bénéfice net – déduction de 2 % du bénéfice par année civile de durée de la propriété = gain à partager (à partager avec le vendeur ou, après le décès de celui-ci, avec ses héritiers en fonction de leur part héréditaire)

l’usage non agricole d’un logement lève une incertitude juridique. Les dépenses consenties pour en améliorer la valeur peuvent donc être déduites en cas de changement d’affectation du logement. Agriexpert salue cette décision qui correspond à la lettre et à l’esprit du droit au gain. m

Auteur Martin Goldenberger, USP Agriexpert, Chef du secteur Estimations & droit www.ufarevue.ch

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CONCOURS PHOTO GESTION

Focalisation sur l’agriculture CONCOURS PHOTO Les meilleures photos concernant l’agriculture suisse seront primées. Dans le cadre du concours photo agrimage.ch, les consommateurs et les agriculteurs sont invités à réfléchir de plus près à l’agriculture et à envoyer leurs meilleures photos. Les vainqueurs du concours remporteront de superbes prix.

La vie ne serait pas la vie si les photos n’existaient pas. Elles nous aident à fixer nos souvenirs. Bien souvent, nous associons les photos aux événements marquants qui ont jalonné notre existence. En raison de la diversité qui la caractérise, l’agriculture regorge d’images fortes basées sur les êtres humains, les animaux, les paysages, les plantes, la patrie ou le travail, pour ne citer que quelques exemples parmi d’autres. Les photos sont chargées d’émotions et sont à ce titre prédestinées pour véhiculer des messages positifs. L’agriculture suisse souhaite immortaliser ces messages et a lancé le concours agrimage.ch dans ce but. Il s’agit de sélectionner les meilleures photos concernant l’agriculture dans diverses catégories. «A travers ce concours photo, nous souhaitons sensibiliser la population aux préoccupations de l’agriculture tout en permettant aux agriculteurs de présenter leur travail et leur passion», explique Res Aeschbacher, chef de projet d’agrimage.ch. L’objectif est très ambitieux: Res Aeschacher s’attend en effet à recevoir plus de 100 000 photos.

catégories différentes. Elles pourront aussi les commenter et les partager sur les réseaux sociaux avec des amis ou des connaissances. Dans toutes les catégories, les photos qui remporteront le concours seront sélectionnées par un jury et un vote du public. Il s’agit d’élire les meilleures photos dans les catégories suivantes: «l’être humain et l’agriculture», «les animaux de rente à la ferme», «les animaux domestiques à la ferme», «les plantes», «les paysages», «la technique agricole», «les produits et la transformation», «les bâtiments et l’architecture» et «les instantanés et les selfies». Photo de page de couverture pour la Revue UFA Toutes les personnes disposant d’un appareil photo numérique ou d’un smartphone avec caméra intégrée sont habilitées à participer au concours photo, qu’elles soient photographes amateurs, photographes occasionnels ou qu’elles utilisent leur portable pour faire des photos. C’est en effet la photo qui compte et non l’équipement utilisé.

Le premier prix est constitué de 4000 francs en espèces. D’autres prix attrayants sont à gagner. La rédaction de la Revue UFA a pensé à un prix très spécial: un jury émanant de la Revue UFA choisira une photo parmi toutes celles qui auront été envoyées et la publiera en mai 2017 sur la page de couverture de la Revue (voir encadré). Il serait bien difficile de faire un plus grand compliment à un photographe passionné d’agriculture. Le concours photo vise à initier une réflexion sur l’agriculture, raison pour laquelle il est primordial que les chefsd’œuvre ne soient pas seulement téléchargés, mais qu’ils soient en plus commentés, partagés et évalués par tous les utilisateurs. Associées aux notes du jury, ces appréciations sont en effet un instrument d’appréciation pour la sélection des photos. Toutes les personnes qui participeront au vote pourront elles aussi remporter de superbes prix, sous forme de montants en espèces et de cadeaux. La chasse aux meilleures photos concernant l’agriculture est ouverte dès maintenant. m

Neuf catégories différentes Un concours similaire a déjà été organisé en 2009/2010. «Ce fut un énorme succès et nous souhaitons le renouveler», ajoute encore Res Aeschbacher. Entre avril 2016 et mars 2017, toutes les personnes passionnées de photo pourront télécharger directement leurs photos numériques sur agrimage.ch dans neuf

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CONCOURS PHOTO GESTION

Eventail des prix Pour les trois meilleures photos, toutes catégories confondues 1er prix: Fr. 4000.– 2e prix: Fr. 2000.– 3e prix: Fr. 1000.– Prix pour les trois meilleures photos de chaque catégorie 1er prix: Fr. 1000.– 2e prix: Fr. 750.– 3e prix: Fr. 500.– 4e – 10e prix: un bon d’achat d’une valeur de 100 francs pour le Shirt-Shop sur www.agriculture.ch, pour chaque gagnant et chaque gagnante. Les personnes participant à l’élection de la meilleure photo pourront recevoir de superbes prix en espèces ou sous forme de cadeau. Prix spécial Revue UFA La Revue UFA est partenaire du concours photo agrimage.ch. Elle suivra le concours photo dans le cadre d’une série d’articles. C’est ce qui nous a incités à proposer un prix d’honneur spécial qui sort de l’ordinaire: un jury émanant de la Revue UFA choisira parmi toutes les photos envoyées celle qui convient le mieux pour figurer sur la page de couverture de la Revue UFA.

La photo «Bruine», gagnante toutes catégories du concours photo «Fascination agriculture» 2009/10

L’édition arborant la photo sélectionnée en page de couverture paraîtra en mai 2017. Participation au concours photo www.agrimage.ch

Participez et gagnez: grand concours photo sur agrimage.ch Photos gagnantes du concours «Fascination agriculture» 2009/10

Auteur Markus Röösli, Revue UFA, 8401 Winterthour www.ufarevue.ch

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GESTION

Garder la valeur ajoutée VENTE DIRECTE La tentation est grande d’ouvrir son propre magasin à la ferme ou de vendre d’une manière ou d’une autre ses produits de façon indépendante. Cela permet de réaliser une valeur ajoutée supérieure et de disposer d’une plus grande autonomie. Un tel projet mérite cependant d’être planifié correctement, car il faut respecter un grand nombre de prescriptions légales.

Vendre ses propres produits directement à la ferme peut présenter de nombreux avantages. L’agricultrice et l’agriculteur sont ainsi moins dépendants des grands distributeurs. Leurs produits peuvent aussi se démarquer davantage de la concurrence par leur qualité, avec une marge financière supérieure à la clé. Mais aussi alléchant que cela puisse paraître, de nombreuses embûches doivent néanmoins être surmontées.

Conditions de départ Le couple de chefs d’exploitation ou le chef d’exploitation a besoin d’une grande motivation pour mettre sur pied une activité de vente directe. Les personnes désirant pratiquer la vente directe doivent être conscientes du fait que cela exige beaucoup de temps. Il faut aussi que les produits authentiques élaborés sur l’exploitation disposent d’un potentiel commercial suffisant et qu’ils soient commercialisés correctement. Il

Que doit contenir la description de projet? Pour pouvoir communiquer avec les potentiels bailleurs de fonds, partenaires ou tiers, il est nécessaire d’établir un «business plan» ou une description de projet. Dans ces documents, les points suivants doivent être décrits: • Résumé • Présentation des porteurs du projet • Point de départ, forces et faiblesses, idée et motivation • But et contraintes • Public cible • Infrastructure

Le magasin à la ferme des familles Tiefenbach/ Kocher est situé dans un écrin de verdure.

• Concept marketing • Finances • Planification avec étapes et délais • Annexes

est également important que ce concept soit soutenu par la famille. Exemple pratique Il y a quelques années, la famille Tiefenbach/Kocher, à Büren a. A., se posait la question de savoir s’il ne serait pas judicieux de cesser son activité agricole. Les volumes produits par leur petite exploitation de 11 hectares étaient en effet trop petits. Or la ferme se trouve le long d’une route très fréquentée. La famille Tiefenbach/Kocher a donc décidé de vendre elle-même ses produits. Cette activité a commencé avec des baies, de la rhubarbe et des cerises à cueillir soimême. Les Tiefenbach ont ouvert un magasin en self-service. Il y a huit ans, le couple Tiefenbach/Kocher a transmis son domaine à leur fille Bettina, qui a 14

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GESTION développé l’assortiment de produits proposés en vente directe en le complétant avec des pains, des tresses et de nombreux autres articles élaborés à la ferme. En organisant une grande fête sur la ferme et en étant présente sur plusieurs marchés, la famille est parvenue à s’imposer avec succès dans la vente directe. Le travail à fournir est par contre considérable. Walter Tiefenbach conclut en précisant: «La situation géographique et la charge de travail doivent toujours être mûrement réfléchies.» Potentiel commercial Qu’est-ce que la vente directe et quelles sont les possibilités? Les agriculteurs pratiquant la vente directe vendent directement aux consommateurs les produits issus de leur propre exploitation agricole. La forme de vente directe la plus courante est le magasin de ferme. La vente peut aussi s’effectuer par l’intermédiaire d’un magasin self-service. Cela demande moins de travail, mais implique une bonne confiance envers la clientèle. Dans le cas des exploitations situées à l’écart des grands axes routiers, la vente par Internet offre des possibilités intéressantes. Les chefs d’exploitation qui ne souhaitent pas gérer eux-mêmes un shop sur Internet seraient bien inspirés de collaborer avec des platesformes comme farmy.ch ou buyfresh. ch. Ces plates-formes s’occupent en effet des aspects de marketing et de fonctionnement du site. Les marges commerciales sont en revanche un peu moins élevées, car l’exploitant de la plate-forme facture aussi ses prestations. a-la-ferme.ch est une autre plate-forme Internet permettant de placer relativement facilement des offres. Ce site Internet propose aux membres des associations paysannes de faire connaître leurs produits et de publier gratuitement leurs offres. Un moteur de recherche permet au client de trouver l’exploitation qu’il recherche ou d’accéder directement aux produits ou aux offres concernés. Un concept clair La communication avec les partenaires commerciaux, les autorités ou les tiers implique une description de projet. Avant de la rédiger, REVUE UFA · 5 2016

le chef d’exploitation doit savoir clairement quel est son objectif. Voici quelques questions qu’il doit se poser pour lui-même: – A qui ai-je envie de m’adresser, quel est mon public cible? – Qu’est-ce que je veux faire et de quoi se compose mon assortiment? – Quand et dans quel délai vais-je organiser la construction? – Où et avec qui vais-je la réaliser? – De combien d’argent, de temps de travail et de quelles infrastructures ai-je besoin? Lorsque ces questions ont trouvé une réponse, la description de projet peut être rédigée (voir encadré). Rentabilité économique En principe, on lance une nouvelle branche d’exploitation pour augmenter la rentabilité économique de l’exploitation. Pour maîtriser les coûts, Silvia Hohl, du Centre Agricole de Saint-Gall, recommande le programme EF-Ménage d’Agridea. «EF-Ménage est un programme pour les débutants à l’aide duquel on peut notamment calculer les prix des produits et un seuil de rentabilité», dit-elle. Au moment de définir les prix des produits, il faut impérativement veiller à ce que les coûts de production et l’ensemble des coûts de main-d’œuvre soient couverts par un salaire horaire réaliste, précise encore Silvia Hohl. Paracalc d’Agridea est un programme qui s’adresse aux personnes avancées. Cet outil permet de calculer les coûts totaux des projets para-agricoles envisagés. Publicité Les personnes souhaitant commercialiser elles-mêmes leurs produits doivent le faire savoir à leurs clientes et clients potentiels. Il s’agit de lancer de petites campagnes publicitaires raisonnables, en ciblant certains segments de clientèle. L’efficacité s’en trouve améliorée et les coûts diminuent. Avant de faire de la promotion, le chef d’exploitation doit être clairement conscient des avantages que comportent ses produits et des qualités uniques qui y sont associées. La qualité et le régionalisme sont des arguments à promouvoir dans un tel contexte. m

Tableau: Directives légales Base

Indications importantes

Loi sur les denrées alimentaires

Obligation de s’annoncer pour les denrées alimentaires auprès du laboratoire cantonal Description de l’exploitation, des responsabilités, des produits élaborés, des risques et des mesures Assurance de la traçabilité Respect de l’hygiène personnelle et de l’exploitation, ainsi que des règles pour le stockage des denrées alimentaires

Etiquetage des denrées alimentaires

Raison: protection des consommateurs contre la tromperie

Ordonnance sur l‘hygiène

Séparation entre propre et impropre

Dénomination spécifique, ingrédients incl. additifs, indication des allergènes, dates (date de péremption ou date limite de consom mation), nom et adresse, quantité et prix Stockage correct des produits Nettoyage: documenter les opérations de nettoyage sur des feuilles d’auto-contrôle Hygiène personnelle

Responsabilité du fait des produits

Peut être intégré dans la responsabilité civile de l’entreprise

Aménagement du territoire

Pour la transformation des propres produits, des constructions et des installations peuvent être créées, pour autant qu’il n’y ait pas la possibilité de les intégrer aux bâtiments existants ➠ La commercialisation directe de produits de sa propre ferme est conforme à la zone et est assimilée à la production

Facteurs UMOS

Dès le 1.7.2016, un supplément de 0,05 UMOS par 10 000 francs de prestation brute est accordé pour la vente directe de produits issus de la propre production agricole.

Auteure Gabriela Küng, Revue UFA, 8401 Winterthour www.ufarevue.ch

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BRÈVES TECHNIQUE AGRICOLE

Nouvelles techno logies au service du paysage

Lors de la conférence sur la «Technique agricole dans l’espace alpin», Felix Herzog d’Agroscope a présenté certains des résultats du programme de recherche AlpFUTUR, en mettant en avant l’importance de l’exploitation des alpages pour la biodiversité. Fabrizio Mazzetto de l’Université libre de Bolzano (IT) a exposé la situation de l’agricul ture de montagne au Tyrol du Sud, tiraillée entre technologie et environnement ainsi qu’entre les exigences particulières des terrains en pentes abruptes en altitude et une production fruitière intensive dans les vallées. Daniel Siegenthaler est lauréat du concours «Innovations en région d’estivage», qui a été organisé par la Centrale de vulgarisation Agridea, l’Institut fédéral de recherche WSL et Agroscope dans le cadre d’AlpFUTUR. D. Siegenthaler a montré comment, dans les petites fromageries, une machine semi-automatique pour l’affinage du fromage permettait d’améliorer la qualité de la production fromagère en région de montagne. Cette machine nécessite un investissement restreint et permet de réduire la charge de travail. «L’ampleur prise par le développement de la mécanisation en montagne est impressionnante», a expliqué Robert Kaufmann d’Agroscope en conclusion. Pour terminer, Marco Landis d’Agroscope a abordé des questions actuelles sur le thème de la circulation routière et de l’agriculture.

Toujours actuel www.ufarevue.ch 16

JCB lance un nouvel Agri Pro JCB lance actuellement sa nouvelle version de Telescopic Agri Pro avec, en exclusivité mondiale, la transmission JCB Dualtech VT. Conçue spécifiquement pour les télescopiques agricoles, elle combine les avantages des transmissions powershift et hydrostatiques. Développée par l’équipe d’ingénieurs JCB, la transmission JCB Dualtech VT à variation continue est au cœur d’une nouvelle version hautes spécifications et hautes performances de Telescopic lancés par JCB Agriculture: les Telescopic JCB 531-70, 536-70 et 541-70 Agri Pro. Ces machines sont équipées d’une chaîne cinématique de

pointe qui combine la puissance, le couple et l’économie du moteur JCB Ecomax 4,8 litres ainsi que la nouvelle transmission exclusive JCB Dualtech VT. Les principales caractéristiques de la nouvelle transmission JCB Dualtech VT incluent: • L’entraînement entièrement hydrostatique fournissant un contrôle continu de la vitesse de 0 à 19 km/h • Le passage automatique électroniquement modulé des 3 rapports powershift au-dessus de 19 km/h pour un rendement optimal de la puissance pour les travaux à plus grande vitesse et en déplacement sur route

La plus grande faucheuse de grandes surfaces: Disco 1100 C La Disco 1100 C est, avec une largeur de travail de 10,70 m, la plus large faucheuse sur le marché. Les unités de fauches télescopiques peuvent désormais être rentrées pour le transport. Pendant le travail, elles permettent un recouvrement supérieur optimal. La nouvelle faucheuse grande largeur est disponible avec une imbrication asymétrique qui est normalement utilisée lors des trajets transversaux à la pente et dans les virages. La barre de coupe «Maxi Cut» équipée

La charrue pour les conditions les plus dures

du module «Safety Link» est également montée ici. Comme avec toute les barres de coupe «Maxi Cut», la combinaison grande largeur peut être utilisée avec une vitesse de rotation réduite de la prise de force à 850 t/min, sans aucune perte au niveau de la qualité de coupe et en réduisant la consommation de diesel.

Avec 58 modèles différents de charrues Servo, Pöttinger est en mesure de répondre à tous les besoins. La nouvelle Servo 45 S est venue élargir cette gamme. Les réglages de base de la charrue peuvent être réalisés simplement et instantanément grâce au système de réglage Servomatic. Ces réglages optimaux font de la Servo une charrue peu tirante dans toutes les conditions d’utilisation. Les réglages de la largeur du premier corps et de la ligne de traction se font séparément, rapidement et précisément. Aucun réajustement n’est nécessaire. Grâce à la grande variété de corps disponibles allant des versoirs courts à corps plein à ceux aux corps allongés et hélicoïdaux en passant par les versoirs à claire-voies, chez Pöttinger, chaque utilisateur peut trouver la forme qui convient à son usage. Pöttinger

• Les modes «Eco» et «Power» pour optimiser les performances, l’efficacité et la rentabilité tout en minimisant les coûts de fonctionnement • Le mode Flexi fournissant un contrôle indépendant du régime moteur et de la vitesse d’avancement • La sélection 4 roues motrices permanente ou passage automatique à 2 roues motrices au-dessus de 19 km/h pour une efficacité optimale de la transmission et une usure réduite des pneus Serco Landtechnik

Valtra remporte le prix prestigieux du Red Dot Design 2016 Le Valtra T234 a gagné le prix du Red Dot Design dans la catégorie Design Produit. Plus de 5200 produits provenant de 57 pays ont été en compétition cette année. Le jury se composait de 41 professionnels indépendants internationaux issus de l’industrie du design. La série T4 de Valtra est le résultat de sept années de recherche et de développement et est également le premier produit dans la toute nouvelle génération de modèles qui réunit les dernières innovations techniques et la nouvelle expression de design. En plus de créer des lignes épurées pour l’extérieur du tracteur, le travail du design a été axé spécialement sur la facilité d’utilisation, l’ergonomie, la sécurité, la durabilité, la maintenance et la productivité de la machine. Valtra

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KNOWHOW TECHNIQUE AGRICOLE

MF 5700 SL – Performance et puissance pures Une conception astucieuse permet au MF 5700 SL de conserver la meilleure visibilité du marché, grâce à son capot plongeant, tout en répondant aux normes de dépollution les plus exigeantes. Avec des groupes moteurs à haut rendement, les dernières technologies embar-

quées (dont le nouveau système de guidage Auto-Guide™ 3000), un nouveau tableau de bord intelligent et un confort excellent, le MF 5700 SL sera votre meilleur allié pour accomplir votre travail rapidement et efficacement. Ce tracteur dispose de tout ce dont vous avez besoin: le moteur AGCO Power garant d’une excellente fiabilité, le confort de haut niveau pour une journée de travail plus

productive, la possibilité de travailler plus rapidement avec les outils les plus larges, un faible coût de fonctionnement et des groupes motopropulseurs à haut rendement. Le système de guidage Auto-Guide™ 3000 est désormais également disponible.

rapidement sur les outils de travail du sol. Au travail, le semoir repose directement sur le rouleau. La herse rotative conserve par conséquent toute sa mobilité. En option, le 3e point hydraulique permet de faire pivoter le semoir au-dessus de l’outil, déplaçant le centre de gravité de l’ensemble vers l’avant. Grâce à leur faible poids et aux 360 litres, respectivement 450 litres de trémie dont dispose le Vitasem 252 A et le Vitasem 302

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fois de la qualité Claas et du lamier de fauche «Maxcut». La conception spécifique de la Disco 3150 F permet de l’utiliser en combinaison avec des petits tracteurs et des tracteurs spéciaux. La proximité de l’attelage garantit un excellent suivi du sol et une fauche parfaite.

Le jackpot est une Subaru «Forester 2.0D AWD Swiss Lineartronic» d’une valeur de 36 000 francs.

Envoyez un SMS (1 fr.) avec la mention KFL fella Nom Adresse au numéro 880 ou participez par Internet à l’adresse www.ufarevue.ch. Délai de participation: 30 mai 2016 Conditions de participation sur www.ufarevue.ch

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A Classic, ces semoirs peuvent être utilisés avec de petits tracteurs et répondent parfaitement aux besoins des exploitations familiales. Pöttinger SA 5413 Birmenstorf + 056 201 41 60 www.poettinger.ch

Nouveautés pour la récolte des fourrages Faucher, faner, andainer, presser, charger, transporter – Claas propose la machine adaptée à chaque étape de la récolte des fourrages. Pour la saison 2016, les nouveautés sont les suivantes: nouvelles faucheuses à disques (traînée, frontale, latérale et grandes surfaces), nouvelle remorque de transport de la série Cargo 700 et lamiers de fauche éprouvés «Maxcut». La nouvelle faucheuse frontale à disques Disco 3150 F dispose à la

Chaque mois, nous mettons en jeu trois prix immédiats. Chaque participation d’ici au 31.12.2016 vous inscrit d’office pour le grand tirage au sort final du concours annuel.

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Le pro pour les exploitations familiales Les deux nouveaux semoirs mécaniques intégrés Vitasem 252 A (2,5 m) et Vitasem 302 A Classic (3 m) de Pöttinger sont des poids légers adaptés aux petits tracteurs. Ces deux modèles affichent un entre-rangs de 12,5 cm et un écartement de 30 cm, soit un écart optimal pour une parfaite répartition des graines et une récolte réussie! Les semoirs mécaniques intégrés Vitasem 252 A et Vitasem 302 A Classic se montent et se démontent

Concours

L’adaptation au sol est améliorée par le point de pivot oblique. Ce montage préserve la couche végétale de la prairie et le fourrage reste propre. Le module de sécurité du lamier préserve la transmission en cas de choc.

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Conditionneuse Fella KC 285 D L’utilisation d’une faucheuse frontale et d’un conditionneur à l’arrière du tracteur est très appréciée dans les terrains pentus. Cette configuration assure une meilleure répartition du poids entre l’avant et l’arrière du tracteur. En plaine aussi, le conditionneur Fella KC 285 D présente des avantages indéniables. Le cœur de la machine est constitué d’un conditionneur à dents de 600 mm de diamètre. Les dents Super-C prélèvent soignement le fourrage. Le contre-peigne réglable quadruple réglage répartit le fourrage de manière aérée sur toute la largeur de travail en éclatant la couche superficielle des feuilles pour en accélérer le séchage. La position basse du point de traction offre au KC 285 D un excellent comportement pendant les travaux en pente.

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TEST PRATIQUE TECHNIQUE AGRICOLE

La technologie au service de la productivité FENDT VARIO 210 P Une transmission variable en continu, une cabine à fond plat, un système hydraulique performant, une excellente maniabilité et des points d’attache idéalement situés: les tracteurs spécialisés Fendt présentent des spécificités uniques.

En introduisant la transmission variable en continu sur ses tracteurs spécialisés arboricoles et viticoles, Fendt était le premier constructeur à proposer ce type de transmission sur des tracteurs de cette catégorie. Ces dernières années, la mécanisation des cultures spéciales a beaucoup évolué. De plus en plus de travaux ont été mécanisés. Les tracteurs ne sont plus cantonnés aux travaux du sol et aux applications phytosanitaires. Pour répondre à ces nouvelles exigences, les Fendt Vario 200 disposent de possibilités de montage adéquates, d’un système hydraulique performant, de la transmission variable en continu éprouvée et de moteurs écologiques et performants. Transmission Vario Fendt est parvenu à introduire une transmission variable en continu sur ses modèles les plus compacts. La transmission «Vario» apporte un confort et une précision de conduite uniques sur ce type de tracteur. Il est ainsi possible de passer de la vitesse de 20 mètres par heure à 40 km/h sans paliers: la vitesse est ainsi toujours optimale, sans perte de puissance. Le système de gestion du tracteur TMS assure un fonctionnement économique optimal du moteur. Ce dernier, un AGCO Power turbo de 3,3 litres à trois cylindres, a été développé spécialement pour les Vario 200. Il est caractérisé par sa nervosité et son dynamisme ainsi que par sa sobriété et sa puissance. L’association avec la transmission Vario permet de réaliser la plupart des travaux dans le rang à un régime de 1500 tr/min. 18

Hydraulique à forte capacité Les Fendt 200 Vario sont équipés de série d’un système hydraulique à détection de charge. La pompe hydraulique à cylindrée variable débite jusqu’à 76 litres par minute et 25 litres d’huile sont exportables. Ils répondent ainsi aux exigences élevées des outils comprenant de nombreuses fonctions comme les effeuilleuses ou les diverses combinaisons d’outils. En outre, les circuits d’huile de la transmission et de l’hydraulique sont séparés, autorisant ainsi l’utilisation d’huiles biologiques pour le circuit hydraulique. En version Profi, Fendt propose de série quatre distributeurs électrohydrauliques double effet (jusqu’à 6 en option). Le relevage arrière dispose d’une capacité maximale de 3134 daN avec compensateur d’oscillation actif. Ce système compense les mouvements du tracteur, assurant ainsi une meilleure stabilité et une sécurité routière accrue. Le réglage de dévers (en option) assure un suivi du terrain parfait de l’outil. En plus des attelages avant et arrière, les Fendt Vario 200 proposent un espace de 45 cm entre les essieux pour l’attelage d’outils. Fendt propose quatre distributeurs hydrauliques à double effet sur la droite et deux à gauche. Un retour libre et un raccord transversal complètent les possibilités d’entraînement hydrauliques. Cabine à plancher plat Malgré le caractère compact de ces tracteurs spécialisés, Fendt offre un espace de travail confortable, grâce notamment à l’absence de tunnel de transmission, à la climatisation et à la suspension de la cabine sur silent-blocs. Pour les situations exigeant une faible hauteur du

Tableau: Données techniques du Fendt 210 P Puissance nominale (kW/PS) ECER24 Puissance maximale (kW/PS) EG 97/68 Nbre de cylindres / refroidissement Cylindrée (cm3) Régime nominal (t/min) Consommation optimale (g/kWh) Couple max. à 1600 t/min Réserve de couple (%) Capacité du réservoir (l) Transmission Plage de vitesse (avant/arrière) Régimes pdf arrière de série Régimes pdf avant Hydraulique: Tye Commande Pompe hydraulique (l/min) Pression (bar) Nbre de distributeurs max. milieu arrière Huile exportable (litres) Débit aux distributeurs Force de levage max. arrière (daN) Force de levage max. avant (daN) Poids à vide avec cabine (kg) Poids à vide avec arceau de sécurité (kg) PTAC (kg) Longueur totale (mm) Largeur totale Empattement (mm) Hauteur totale cabine confort (mm) Hauteur totale toit surbaissé (mm) Hauteur totale avec arceau (mm)

73/100 77/105 3 / eau 3300 2200 210 408 30 76 Transmission variable en continu Vario 0,02 à 40 km/h et 0,02 à 25 km/h 540 / 540E / 1000 540 ou 1000 Electrohydraulique (EHR) avec compensateur d’oscillation Flottant, position, effort, mixte Pompe tandem (35 + 41); Load-Sensing avec pompe à débit variable (35+71) 200 6/4 25 Tous les distributeurs: 0 – 40 l, 3e distributeur 0 – 65 l 3134 2540 3080 2860 5300 3701 1679 2160 2486 2336 2509

Le Fendt Vario 210 P est l’outil idéal pour l’exploitation des vergers. 5 2016 · REVUE UFA

TEST PRATIQUE TECHNIQUE AGRICOLE tracteur, les Fendt Vario 200 sont disponibles avec un toit de cabine surbaissé. Toutes les commandes sont regroupées sur la droite du siège et sur l’accoudoir. Avec leur design en taille de guêpe et un angle de braquage de 58°, les Fendt 200 Vario affichent une excellente maniabilité. Le comportement du tracteur dans le terrain est encore amélioré par un point de traction du relevage situé à l’avant de l’essieu arrière qui augmente le poids reporté sur l’essieu avant lorsque la force de traction nécessaire augmente. La suspension du pont avant, développée par Fendt pour les tracteurs spécialisés en 2004, contribue tant au confort qu’à la sécu-

rité. Pour faciliter l’attelage d’outils à l’avant du tracteur, la suspension peut être bloquée. Les tracteurs spécialisés Fendt Vario 200 apportent un confort et des fonctionnalités inédites sur des tracteurs de cette catégorie. Une force de traction élevée et une capacité de franchissement importante, une maniabilité parfaite, des emplacements d’attelage fonctionnels et un système hydraulique performant définissent un nouveau standard de qualité pour les travaux arboricoles et viticoles. Les innovations introduites par Fendt sur les tracteurs standards ces dernières années sont maintenant aussi à disposition des utilisateurs spécialisés. m

Malgré sa voie étroite, le poste de travail du Vario 210 P est confortable et convivial.

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon La Revue UFA publie, à intervalles irréguliers et sous le titre «test pratique», des comptes rendus relatifs à des machines agricoles. Des personnes intéressées ou des propriétaires de machines sont choisis en collaboration avec les constructeurs ou les importateurs. www.gvs-agrar.ch www.ufarevue.ch

REVUE UFA · 5 2016

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TECHNIQUE AGRICOLE

Polyvalence inégalée LES SEMOIRS PÖTTINGER AEROSEM équipés des systèmes IDS et PCS permettent les semis en ligne et les semis monograine. Cette particularité augmente leur potentiel d’utilisation et permet de combiner le semis de la culture sarclée et de l’interligne en un seul passage avec un seul semoir. Ces innovations ont obtenu une médaille d’argent à l’Agritechnica 2013.

Les systèmes IDS (Intelligent Distribution System) et PCS (Precision Combi Seeding) ont été présentés par Pöttinger lors de l’Agritechnica 2013 où ils ont obtenu deux médailles d’argent. Les deux systèmes sont disponibles sur les semoirs Aerosem du constructeur autrichien. Système de distribution intelligent Le dispositif IDS gère de manière individuelle toutes les sorties de la tête de distribution par une communication BUS. Ce système ouvre de nouvelles possibilités de gestion de l’interrang et du jalonnage. Il permet d’agir sur l’écartement entre les rangs, la cadence de jalonnage, la largeur de voies, le double jalonnage ou encore le coupure du demi-semoir à gauche ou à droite. La nouveauté du système réside dans la réduction automatique du débit de la semence quand des socs sont fermés pour le jalonnage. Grâce à la régulation automatique du débit, la semence des rangs fermés qui retourne dans l’entonnoir à tube ascensionnel n’augmente pas la densité de semis sur les autres rangs. Le constructeur annonce une économie de semences de l’ordre de 6 % et un nombre de grains par rang totalement constant. Cette régularité se répercute favorablement sur la qualité de la levée et l’homogénéité de la culture. Le jalonnage est commandé par le terminal Power Control ou par ISOBUS. Un semoir pour 4 utilisations Le système PCS (Semis monograine de précision) transforme un semoir pneumatique conventionnel en semoir monograine de précision. Il est désormais 20

Tableau: Données techniques Largeurs de travail Disques de semis Écartements entre les rangs Diamètres des disques de semis Terrages par disque Diamètres des roues plombeuses Volumes de trémie Volumes avec rehausse Largeurs de transport Hauteurs de remplissage Dimensions d’ouverture de trémie Puissances requises Poids

possible de semer des céréales, du maïs ou du tournesol avec la même machine. Cette exclusivité Pöttinger évite de devoir investir dans un deuxième semoir pour les cultures sarclées et augmente le taux d’utilisation du semoir pneumatique ainsi que sa polyvalence. En plus du semis monograine, le système PCS permet d’appliquer une dose d’engrais à proximité de la ligne de semis ou encore de semer un engrais vert dans l’interligne en un seul passage grâce à la séparation de la trémie. Le dosage monograine est assuré par des distributeurs spéciaux placés sous les extensions de trémie. Ces distributeurs entraînés hydrauliquement libèrent une par une les graines dans le flux d’air. Après cette sélection mécanique, les graines sont déposées au niveau de l’injecteur, spécialement mis au point, avant d’être transportées vers le soc. La conception du distributeur monograine facilite le réglage du

Aerosem 3002 A 3,0 m 20/24 15/12,5 cm 20 mm jusqu’à 25 kg 250 mm 1250 l 1850 3,0 m 1,96 m 2,25 x 1,22 m 81 kW/110 ch 996 kg/1064 kg

Aerosem 3002 ADD 3,0 m 20/24 15/12,5 cm 350 mm jusqu’à 50 kg 330 mm 1250 l 1850 3,0 m 1,96 m 2,25 x 1,22 m 103 kW/140 ch 1264 kg

nombre de grains par mètre carré. Les semences sont prélevées par un système à surpression alimenté par la turbine du semoir. La régularité du semis est surveillée par un capteur optique installé dans le PCS qui informe le chauffeur sur la précision de la répartition des graines sur le rang. Le système PCS est associé aux socs Dual-Disc qui forment un sillon idéal pour la dépose de la semence et évitent le phénomène de rebond de la graine. Le rappui et le réglage de la profondeur de semis, qui se fait de manière centralisée, sont assurés par une roue plombeuse. Partage de la trémie La distribution standard, toujours active avec le système PCS, permet la mise en place d’engrais ou d’engrais verts entre les rangs de maïs par exemple. Les parois mobiles de la trémie peuvent être facilement déplacées et les 1200 litres de la trémie être répartis en 2 x 200 litres pour la semence et 800 litres pour l’en5 2016 · REVUE UFA

TECHNIQUE AGRICOLE Les semoirs Pöttinger Aerosem offrent une polyvalence inégalée.

Une parcelle de maïs semée grâce au système PCS.

grais ou l’engrais vert. En semant simultanément la culture principale et l’engrais vert, on améliore la lutte contre l’érosion et on augmente la productivité des chantiers de semis en réduisant le nombre de passages nécessaires. Cette possibilité améliore la lutte contre l’érosion associant le semis de la culture principale et de l’engrais vert en un seul passage. Les semoirs Aerosem sont spécialement conçus pour travailler avec les herses rotatives Lion du constructeur autrichien. Afin de réduire les besoins en puissance, la trémie et la rampe de semis ont été dessinées de manière à être les plus compactes possibles, pour obtenir un centre de gravité très proche du tracteur. Afin de garantir l’intégrité de la herse, le semoir est installé sur le rouleau. La herse peut ainsi se relever librement dans les terres pierreuses. Le poids du semoir contribue par ailleurs au rappuyage du sol par le rouleau. Ce montage permet en outre de modifier REVUE UFA · 5 2016

la profondeur de travail de la herse sans influencer la profondeur de semis. De ce point de vue, la herse et le semoir sont parfaitement indépendants. Réglages facilités Toutes les opérations de réglage ou de remplissage de la trémie se font depuis le côté gauche de la machine. Dans la version standard, le débit de la semence est commandé par une roue à ailettes et un variateur de vitesse en continu à bain d’huile. Un entraînement électrique du dosage est disponible en option. Il est alors commandé par le terminal Compass Control. Dans la version PCS, le terminal Power Control ou ISOBUS gèrent les fonctions comme la distribution anticipée, l’entraînement électrique de la distribution pour le réglage du débit, le réglage du débit en continu, la modulation du débit depuis le siège du tracteur, la mesure du niveau de la semence, le contrôle de la turbine

et de la distribution et encore différents modes de jalonnage. Les fonctions exclusives du PCS comme la saisie de l’écartement entre les rangs, la densité de semis, la distance entre les graines, le contrôle de la précision du semis et l’affichage de l’écart de distance moyen entre les graines figurent sur le boîtier Power Control ou sur l’écran Isobus. En bref Grâce aux systèmes IDS et PCS, les semoirs Pöttinger Aerosem présentent une polyvalence inégalée et des possibilités de semis inédites sur des semoirs en ligne traditionnels. La fixation du semoir sur le rouleau préserve la herse dans les terrains pierreux et permet de varier les réglages de la herse sans influencer la profondeur de semis. De par leur conception et les possibilités qu’ils offrent, les semoirs Pöttinger Aerosem répondent aux attentes des agriculteurs à la recherche de solutions innovantes et d’un semoir polyvalent. m

Détail de deux doseurs monograin du système PCS.

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon www.ufarevue.ch

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5 2016 · REVUE UFA

BRÈVES PRODUCTION VÉGÉTALE

Centre de compétence pour les abeilles L’agriculture suisse et l’apiculture ont toujours été étroitement liées. Les abeilles prélèvent leur nourriture dans les cultures et assurent en même temps la pollinisation. «Avec l’aide des apiculteurs et apicultrices, les abeilles apportent une aide inestimable à l’agriculture suisse», explique Kaspar Stiefel, initiant et responsable d’Api-Center fenaco. L’importance économique des abeilles est indéniable. Par leur activité pollinisatrice, elles sont responsables de près du tiers de la production alimentaire. Elles fournissent en plus une contribution importante à la biodiversité. Le partenariat entre apiculteurs et agriculteurs est pourtant toujours plus difficile. Malgré le fait que l’abeille est le troisième animal de rente après les bovins et

les porcs, la science n’a jusqu’à maintenant développé que très peu de connaissances sur cette production. Un partenariat fonctionnel entre les apicultrices et apiculteurs et l’agriculture est particulièrement important. C’est ici qu’intervient Api-Center. Ce secteur rattaché à Semences UFA et basé à Winterthour a été développé ces trois dernières années par Kaspar Stiefel. Alors que Semences UFA se focalise sur les informations et la commercialisation de moyens de production apicole, elle investit par là

même avec fenaco pour la durabilité de l’agriculture suisse. En sa qualité de centre de compétence pour les abeilles, Api-Center crée un lien entre l’agriculture et l’apiculture tout en favorisant les échanges et la compréhension réciproque de ces deux secteurs d’activité. Afin d’améliorer la rentabilité de l’artisanat apicole, l’assortiment d’Api-Center propose de nombreux moyens de production à des prix avantageux. L’objectif consiste à créer des conditions favorables à l’activité apicole. Actuellement, trois LANDI proposent les produits et les compétences d’Api-Center: il s’agit des magasins LANDIAgrarzenter de Willisau (LU), de la LANDI Chénens (FR) et du magasin LANDI de Rickenbach (LU).

Protéger les abeilles Dans les cas extrêmes, faucher une prairie contenant de nombreuses fleurs attrayantes pour les abeilles peut tuer jusqu’à 90 000 abeilles mellifères par hectare. En tenant compte de certains éléments lors de la fauche, l’agriculteur peut réduire sensiblement ces pertes. Conseils pour une fauche ménageant les abeilles: faucher des prairies extensives riches en fleurs sans conditionneur, ne faucher des prairies riches en pissenlits qu’après floraison (selon les recommandations de l’Association pour le développement de la culture fourragère [ADCF] lors de l’apparition de la panicule des herbes), ne faucher les prairies contenant du trèfle blanc en fleurs avec un conditionneur que lorsque l’on constate qu’il y a moins d’une abeille pour deux mètres carrés. www.apiservice.ch

manifestation consacrée à la production végétale biologique. Le 2 juin, le Strickhof organise à Eschikon (ZH) une journée spéciale sur la culture des légumineuses bio. Les inscriptions sont possibles jusqu’au 20 mai auprès de Getreidezüchtung, Peter Kunz, office@gzpk.ch, 055 264 17 89. Toutes les informations sont disponibles sur le site www.getreidezuechtung.ch

Soja biologique suisse La culture du soja n’est pas encore très répandue dans l’agriculture biologique suisse. La pratique de cette culture a notamment été rendue possible par les 30 ans de travail de sélection effectué par les stations de recherche Agroscope. Ce travail a permis de produire des variétés adaptées au climat local. Le projet «Soja alimentaire biologique suisse» a pour objectif d’impliquer l’ensemble de la chaîne de création de valeur dans le but de renforcer le secteur suisse du soja bio pour l’alimentation humaine et de mettre à la disposition des consommateurs des produits au soja de haute valeur entièrement suisses. www.fibl.ch

Légumineuses bio La Journée suisse des Grandes Cultures Bio ne sera pas la seule REVUE UFA · 5 2015

La surface d’OGM baisse Depuis 1996, année du lancement des cultures génétiquement modifiées (GM), la surface occupée par ces cultures a continuellement progressé dans le monde. En 2015, la tendance s’est inversée, avec une baisse de 1% à 179,7 millions d’ha. www.lid.ch

Journée suisse des Grandes Cultures Bio La cinquième Journée suisse des Grandes Cultures Bio aura lieu le jeudi 9 juin à Brütten (ZH) sur l’exploitation «Eichacher». De nom-

breux postes et démonstrations de machines seront visibles sur place. Divers systèmes de sarclage pour la lutte contre les adventices dans la féverolle seront présentés. Le désherbage des cultures d’orge sera également thématisé. Des essais variétaux de blé, de colza et de pommes de terre seront aussi commentés alors que le seigle, l’épeautre, l’avoine et l’orge seront envisagés comme alternatives au blé. D’autres thèmes comme le lin oléagineux, les légumes de conserve, la culture de féverolle pure et la multiplication de semences fourragères seront aussi abordés. Pour la première fois, la production fourragère sera présentée. La manifestation est organisée par Bio Suisse, l’Institut de recherche de l’agriculture biologique, Sativa et le Strickhof. Semences UFA, fenaco GOF, Landor, les aliments UFA, les LANDI de la région et de nombeux autres partenaires seront aussi de la partie. La manifestation est destinée aux praticiens, aux producteurs et aux personnes de la branche. Elle constitue une source d’informations très importante. La dernière plate-forme d’essais organisée à Courtételle (JU) avait attiré près de 1800 visiteurs. Annoncez-vous auprès de votre LANDI pour profiter des bus organisés pour le transport des visiteurs. www.bioackerbautag.ch

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Daconil 500 – Le fongicide multisite Aucun autre fongicide ne possède la multifonctionnalité de Daconil 500. Son mode d’action et sa large homologation font de Daconil 500 un produit à part. Après plus de 50 ans d’utilisation, son efficacité n’a jamais déçu. Inhibiteurs multisites Le chlorothalonil agit en plusieurs endroits dans le métabolisme des champignons, réduisant ainsi le risque d’apparition de résistances. Fongicide multisite Daconil 500 est utilisable dans de nombreuses cultures comme le blé (septoria nodorum/tritici), les pommes de terre (mildiou, alternariose) et la vigne (oïdium). Protection solaire L’augmentation du rayonnement solaire prendra une place toujours plus importante en production végétale. Les céréales ne sont pas les seules cultures concernées. Les pommes de terre ou diverses cultures maraîchères sont aussi concernées. On attend maintenant d’une matière active qu’elle apporte une certaine protection solaire afin de réduire un facteur de stress abiotique important pour les plantes. Résistance à la pluie Daconil 500 possède une résistance prononcée à la pluie et une excellente tenue sur les plantes. Ces caractères sont des avantages décisifs pour lutter contre les maladies fongiques appréciant les conditions humides (Phytophtora et Septoria). Utilisation • Blé et orge: 1.5 l/ha (3 l/ha et année) • Pdt et div. légumes: 3 l/ha • Vigne: 0.3 % (avant floraison)

Hector Max – Une obligation pour des maïs propres La pression économique sur les grandes cultures augmente de manière générale. Le temps de travail doit diminuer et la lutte contre les mauvaises herbes est limitée, resp. l’attention qu’on lui porte diminue. En conséquence, les adventices à problème se multiplient et se propagent de manière exponentielle. Millets: ils se rencontrent dans les rotations chargées en cultures de printemps ou sur les exploitations avec une production animale intensive. Le panic pied-de-coq, la sétaire et les digitaires sanguines et filiformes ont gagné successivement en importance. Ces dernières années, c’est le panic dichotome qui gagne en importance. Pour une lutte efficace, l’utilisation précoce d’herbicide racinaire et foliaire est primordiale. Souchet comestible: L’expansion régionale est un processus insidieux qui ne peut être contré que par des mesures d’hygiène. Les herbicides actuellement disponibles n’offrent qu’une efficacité partielle. Liseron: Une lutte efficace contre le système racinaire n’est possible que par l’application d’un herbicide systémique à la floraison. Ce qui signifie que les applications précoces usuelles n’ont qu’une efficacité partielle. Rumex: Les exploitations tournées vers la production herbagère sont toujours plus souvent confrontées à des

problèmes de rumex. Dans cette situation, la lutte passe souvent par une culture de maïs pour assainir les parcelles. La prairie est récoltée avant le semis du maïs, ce qui repousse la lutte contre les adventices. Les rumex se retrouvent ainsi dans leur 2e croissance et mettent la priorité à la formation des hampes florales, ce qui réduit l’efficacité des herbicides. Ce phénomène est souvent à l’origine d’une efficacité insuffisante. Une lutte performante contre les adventices citées précédemment n’est pas possible avec une application unique d’herbicide. On se trouve ici en conflit entre rentabilité et efficacité. Le choix des produits Successor T (effet racinaire) et Hector Max (effet de contact et racinaire) vous apporte davantage de flexibilité pour le moment d’application. L’application unique des deux produits au cours des premiers stades est surtout efficace contre les millets et les dicotylédones annuelles. Pour les millets, rumex et liseron, une deuxième application est recommandée. 1ère application avec Successor T à la levée du maïs, 2e application avec Hector Max dès que les adventices racinaires sont toutes levées et qu’elles ont formé une masse foliaire suffisante. L’utilisation de Gondor (additif) améliore l’effet de contact des herbicides. m

Hector Max + Successor T: la combinaison pour une efficacité durable et à large spectre.

Désherbage du maïs Application unique: contre toutes les annuelles, millets inclus Double application: 1. Traitement contre les annuelles, millets inclus 2. Traitement contre toutes les graminées, millets et vivaces (rumex et liserons)

Levée

2 feuilles

4 feuilles

6 feuilles

Successor T 3 l/ha + Hector Max 400 g/ha + Gondor 0.5 l/ha Successor T 3 l/ha Hector Max 400 g/ha + Gondor 0.5 l/ha

5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION VÉGÉTALE

La récolte fait pression sur les prix MAXI-EVENT 2016 Les représentants des centres collecteurs et des LANDI se sont retrouvés à Kirchberg (BE) pour le traditionnel Maxi-Event. Cette manifestation est l’occasion de s’informer sur le déroulement de la commercialisation des céréales et oléagineux de la campagne passée.

Le «système Maxi» est un accord entre les centres collecteurs et le groupe de secteurs Céréales, oléagineux et matières premières (fenaco GOF) pour la commercialisation des céréales. Lors de chaque «Maxi-Event », le GOF présente le déroulement de la campagne et le décompte final (voir Revue UFA 4/2016). Les défis de la récolte à venir sont aussi abordés. Suppression du compromis de la branche Hansjörg Reiss, responsable du secteur Fourrages et Produits bruts, explique que les prix du marché des céréales fourragères sont toujours sous pression. Les importantes importations d’orge fourragère ont réduit les capacités de stockage pour l’orge indigène. En plus de cela, la récolte abondante a conduit à 15 000 t de quantité excédentaire. Pour 2016, Hansjörg Reiss est plus optimiste. Il a encore informé les participants au Maxi-Event de la levée du compromis de la branche sur les prix des céréales fourragères. Cette décision signifie que les prix d’importation, qui se situaient à la limite supérieure pendant la période de commercialisation des céréales indigènes, seront continuellement adaptés aux fluctuations de prix. Report de stock des oléagineux L’abandon du taux plancher en janvier 2015 a eu un impact important sur les prix des oléagineux. Les prix réalisés pour le colza, le tournesol et le soja sont inférieurs à ceux de 2014, a notamment expliqué Joseph von Roth, responsable du secteur Matières premières alimentaires. Les coûts de REVUE UFA · 5 2016

stockage externe ont été plus importants, ce qui augmente d’autant les coûts de commercialisation. Les quantités de colza HOLL récoltées ont été supérieures aux capacités du marché, augmentant ainsi la quantité reportée sur la campagne à venir. Les quantités attribuées pour la récolte 2016 seront une fois de plus réduites. Céréales panifiables La très importante quantité globale de blé récoltée met les marchés sous pression. Afin d’alléger le marché suisse, trois tranches de blé panifiable ont été déclassées en blé fourrager. Malgré ces actions, la quantité de blé à reporter s’élève encore à 20 000 t. Ce blé maintient les prix sous pression. La qualité de la marchandise récoltée est l’élément positif de la campagne. Paiement à la protéine du blé bio Selon Andreas Rohner (chef du secteur Produits bio), les céréales panifiables et fourragères bio bénéficient toujours d’une demande élevée. Malgré cela, le secteur bio doit aussi s’assurer des possibilités d’écoulement afin d’éviter une surproduction. Pour les cultures de niche comme le tournesol et le soja, les contrats de production sont toujours nécessaires. Dès la récolte 2016, le paiement à la protéine, comme il est de mise pour le blé conventionnel, sera aussi appliqué aux blés bio. Le paiement à la protéine est introduit à l’essai pour une période de trois ans. Il consiste en un supplément de 0,20 franc par 0,1 % de teneur en protéine supérieur à 13 % et une réduction de 0,20 à 0,50 franc pour des teneurs inférieures à 12 %. Les mesures

Les défis du marché des céréales doivent être relevés afin de générer de la valeur ajoutée et de rendre le développement possible, selon Pius Eberhard (chef de fenaco GOF).

de déclassement pourront à l’avenir aussi concerner les blés bio, pour autant qu’elles soient nécessaires. Relever les défis De l’avis de Pius Eberhard, générer de la valeur ajoutée et créer des possibilités de développe25

PRODUCTION VÉGÉTALE ment implique de se fixer des objectifs et de relever des défis. Dans son exposé, Pius Eberhard, responsable de fenaco-GOF, a présenté les difficultés auxquelles il faudra faire face. Parmi ces difficultés, on trouve la disponibilité de variétés de céréales suisses performantes et de haute qualité, le choix variétal en fonction des parcelles et une meilleure rétribution de la qualité envers les producteurs et transformateurs. Sélection des blés suisses La deuxième partie de la journée était axée sur la production végétale. Cécile Brabant, sélectionneuse et responsable du laboratoire de qualité d’Agroscope Changins/Nyon, a donné un aperçu de la sélection suisse de blé actuelle. Elle s’est aussi exprimée sur le thème de la teneur en protéines et de la qualité des protéines. Ces dernières années, une évolution négative des teneurs en protéines a été constatée. Cette évolution est liée au climat et aux conditions environnementales comme le sol, l’eau et les techniques culturales. Ces facteurs influencent tous la teneur en protéines et empêchent les variétés d’exprimer

entièrement leur potentiel génétique. A l’inverse, les rendements des blés suivent une courbe ascendante. La qualité boulangère reste un des objectifs de sélection prioritaires. Cécile Brabant a encore démontré que plusieurs variétés étaient nécessaires pour répondre aux exigences des différents produits. Gestion de l’offre Fortunat Schmid, responsable du secteur de gestion de la qualité et des infrastructures, s’est exprimé sur l’évolution des exigences des clients. L’augmentation des parts de marché des boulangeries industrielles nécessite une farine toujours plus standardisée. Afin de répondre aux quantités et à la qualité souhaitées, une gestion de l’offre est nécessaire. Cela signifie que les répartitions des différentes classes et variétés doivent être définies. C’est la seule manière de réaliser un revenu maximal pour les céréales panifiables suisses. Michel Crausaz, directeur de LANDI ArcJura SA, a présenté l’organisation du centre collecteur d’Alle (JU). Ce site est équipé d’un appareil NIR pour la me-

La gestion de l’offre était abordée par Fortunat Schmid (responsable du secteur Gestion de la qualité et infrastructures).

Comme l’a expliqué Werner Kuert (chef du département Production végétale), son département soutient la commercialisation du GOF par des activités visant la réalisation des exigences du marché.

sure des teneurs en protéines depuis 2011. Les résultats de ces analyses sont utilisés dans le cadre du réseau national qui enregistre les qualités des produits récoltés. Ils servent également à mieux commercialiser les teneurs en protéines les plus élevées de la classe Top. Soutenir la commercialisation Werner Kuert, chef du département fenaco Production végétale, a présenté les activités mises en place au niveau de la production pour soutenir la commercialisation. Ces activités englobent notamment la collaboration aux recommandations de cultures du GOF, la planification des variétés et la mise à disposition des semences, la protection des plantes ou encore les stratégies de fertilisation. Werner Kuert a expliqué qu’«il faut tout mettre en œuvre pour produire les qualités voulues par le marché.» Dans son mot de clôture, Heinz Mollet a une fois encore rappelé l’engagement de fenaco à fournir aux agriculteurs les meilleurs rapports qualité-prix, des compétences élevées en matière de conseil et la meilleure commercialisation. m

Cécile Brabant (sélectionneuse et responsable du laboratoire de qualité d’Agroscope Changins/ Nyon) a donné un aperçu de la sélection suisse de blé.

Heinz Mollet (chef de la division Agro) considère la stratégie de qualité comme une chance pour l’agriculture suisse.

Joseph von Rotz (chef du secteur Matières premières alimentaires) a présenté le décompte final de fenaco GOF.

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PRODUCTION VÉGÉTALE

À pleine puissance vers des rendements élevés

L’apéritif et le repas commun ont permis de nombreux échanges.

Michel Crausaz (directeur de la LANDI ArcJura SA) a présenté la gestion de l’offre du centre collecteur d’Alle.

Hansjörg Reiss (chef du secteur Matières premières fourragères) a informé les participants sur la situation du marché des céréales fourragères.

Andreas Rohner (chef du secteur Produits bio) a présenté l’évolution du marché bio.

ASTUCE • Aucun partenaire de mélange nécessaire contre les grillures. Bayer (Schweiz) AG Crop Science 3052 Zollikofen

Auteure Verena Säle, Revue UFA, 8401 Winterthour www.ufarevue.ch

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• Combinaison fongique à large spectre contre les maladies sur blé, orge (y c. orge hybride), triticale, seigle et épeautre • Pilier important dans le management antirésistances • Meilleure tolérance au stress et vitalité accrue de la plante • Action préventive et curative

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PRODUCTION VÉGÉTALE

Repérer les carences latentes avec les analyses de feuilles ANALYSES DE VÉGÉTAUX Un sous-approvisionnement des plantes en oligo-éléments n’est souvent pas visible, mais les effets sur le rendement sont là. Les analyses de feuilles renseignent sur les besoins exacts des plantes.

Carence latente En cas de carence latente, les besoins d’une plante ne sont pas couverts, mais cette dernière n’affiche aucun symptôme visible. Pourtant, un sous-approvisionnement ne permet pas d’exploiter tout le potentiel de rendement de la culture (voir graphique). Des conditions climatiques et environnementales peuvent réduire la disponibilité des oligo-éléments et ainsi favoriser les carences latentes. Ces

paramètres sont, entre autres, la sécheresse, le type de sol et un pH du sol trop bas ou trop élevé (tableau 1). Selon les paramètres de la parcelle et les besoins de la culture, une application foliaire préventive est vivement conseillée. Les analyses de feuilles pour définir l’état d’alimentation des plantes donneront des indications exactes sur l’état de la culture.

Graphique: Relation entre teneur en nutriments et rendement

Carence latente

Teneur en nutriments des plantes Carence symptômes visibles

Carence pas de symptômes visibles

Suffisante rendement optimal

Excès perte de rendement

Tableau 1: Influence des facteurs de la parcelle sur la disponibilité des oligo-éléments Particularités de la parcelle ph > 7 ph < 5,5 Humidité Haute teneur en humus Sécheresse Tassement du sol Haute teneur en P + disponible + + bien disponible + + + très bien disponible

Analyses de végétaux Les analyses de feuilles sont un bon complément pour la définition des teneurs en oligo-éléments et pour la détection des carences latentes. Les analyses de feuilles indiquent l’approvisionnement de la plante en N, P, K, S, Mg, Ca, B, Mn, Fe, Zn, Cu et Mo. Les conseillers techniques Landor aident les agricul-

Rendement

Walter von Flüe

Les applications d’oligo-éléments prennent une importance toujours plus grande. Ceci découle de l’augmentation des rendements et des besoins plus importants des plantes que cela entraîne. Ces besoins ne peuvent souvent plus être comblés par les réserves présentes dans les sols. De plus, les machines utilisées dans les parcelles sont toujours plus performantes et plus grandes, ce qui est lié à des poids plus importants et des tassements du sol conséquents. Le tassement réduit la disponibilité des nutriments présents dans le sol, pouvant conduire à des carences des plantes. Une analyse des feuilles renseigne sur l’état d’approvisionnement des plantes et peut mettre en évidence une carence latente.

Bor Cuivre Manganèse – – – – – – – – – + + + + + + + + – – – – – – – – – – – – – + + – carence – – forte carence – – – très forte carence

Zinc ––– + + + –– –

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PRODUCTION VÉGÉTALE Tableau 2: Engrais foliaires Landor pour une nutrition optimale (en g/l) Produit Fertiplus Photrel Patastar Vitistar Seniphos Azos Bortrac Mantrac Ferleaf Safe N Hydromag Zintrac Inca

N P2O5 K2O MgO CaO B Mn Fe Zn Mo S 130 90 70 2 0,12 0,12 0,12 69 118 125 60 70 440 75 67 10 5 100 30 10 35 39 310 59 200 300 150 500 100 300 500 700 5 % 1 %

teurs pour les prélèvements de feuilles. Ces dernières sont ensuite séchées avant d’être envoyées au laboratoire d’analyse. Les résultats de l’analyse font l’objet d’une discussion entre le conseiller et l’agriculteur afin de définir

une réaction adéquate au moyen d’une application par voie foliaire. Engrais foliaire Les résultats des analyses mettent en évidence quels nutriments sont nécessaires à la plante et

permettent de définir quels engrais simples ou quel mélange de différents éléments sont nécessaires (tableau 2). L’utilisation d’engrais foliaires formulés est avantageuse en raison des coformulants qu’ils contiennent. Ces coformulants améliorent la tenue à la surface des feuilles, réduisent le lessivage et facilitent l’absorption des nutriments par la plante. Ils améliorent aussi la miscibilité avec les produits phytosanitaires. Quand les caractéristiques de la parcelle sont favorables aux carences, les applications foliaires préventives sont fortement recommandées. Les carences latentes peuvent aussi être à l’origine des problèmes des cultures qui peinent à se développer et qui ne présentent aucun signe de carence visible. Dans de tels cas, une analyse de feuilles est judicieuse afin de définir quel engrais foliaire doit être appliqué pour retrouver la productivité optimale de la culture. m

Les analyses de feuilles mettent en évidence les carences qui ne sont pas visibles à l’œil nu. Photo: agrarfoto.com

Auteurs Verena Säle, Revue UFA, 8401 Winterthour Walter von Flüe, Service technique Landor, 4127 Birsfelden www.ufarevue.ch

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PRODUCTION VÉGÉTALE

Adventices immigrées NÉOPHYTES Toutes les plantes étrangères n’engendrent pas des problèmes. Toutefois, celles qui se propagent de manière invasive ou qui posent des problèmes de santé doivent être observées attentivement et détruites en temps voulu. Sans ces précautions, il sera vite difficile, voire impossible, de gérer cette situation. Les enjeux économiques menacés par les néophytes peuvent être très importants.

Les néophytes sont des espèces de plantes introduites dans une nouvelle région après l’an 1500. Le commerce, le trafic et les voyages ont permis aux espèces végétales de franchir les frontières naturelles et de s’installer dans de nouvelles régions. Certaines ont été introduites par accident, d’autres l’ont été sciemment, par exemple comme plantes ornementales. En Suisse, on dénombre 500 à 600 néophytes. Ces espèces étrangères ne posent pas toutes des problèmes. La plupart s’installent simplement dans le monde végétal existant ou ne parviennent pas à s’implanter durablement. Il existe toutefois quelques espèces qui se propagent et qui causent d’importants dégâts économiques et écologiques ou qui présentent un risque pour la santé de l’homme ou des animaux. Plantes invasives La propagation d’espèces invasives menace les espèces indigènes, réduisant ainsi la biodiversité et modifiant l’écosystème naturel. Dans le secteur agricole, elles peuvent devenir des adventices à problèmes et causer d’importantes pertes de rendement. Certaines espèces de plantes sont spécialisées pour s’établir sur les terres en friche et peuvent se multiplier dans les infrastructures, comme les voies de chemin de fer, où elles engendrent des coûts importants. Quelques espèces mettent en danger la santé de l’homme et des animaux. C’est par exemple le cas de la berce du Caucase, qui produit des substances phytotoxiques causant des brûlures. Son pollen peut par ailleurs provoquer d’importantes réactions allergiques. 30

L’ambroisie est considérée comme une plante particulièrement dangereuse. Photo: Agrarfoto

Black- et Watch-list Info Flora, une collaboration entre le Centre national de données et d’informations sur la flore de Suisse et la Commission Suisse pour la conservation des plantes sauvages, établit une liste noire et une liste des plantes à surveiller. La liste noire contient les espèces végétales qui engendrent des dégâts et dont la propagation doit être limitée. Actuellement, plus de 40 espèces, dont l’ambroisie, le souchet comestible, la berce du Caucase et la balsamine de l’Himalaya, figurent sur cette liste. La liste des plantes à surveiller contient les plantes qui pourraient être à l’origine de problèmes ou qui sont connues pour poser problème dans les pays voisins. Actuellement, 16 espèces y figurent. Les néophytes qui posent déjà des problèmes dans l’agriculture sont, no-

tamment, l’ambroisie (Ambrosia artemisiifolia), l’abutilon à fleurs jaunes (Abutilon theophrasti), le souchet comestible (Cyperus esculentus), les solidages (Solidago spp.) et le séneçon du cap (Senecio inaequidens). Ambroisie L’ambroisie pose surtout problème dans les cultures de tournesol, de pois et de soja. Cette plante s’implante en outre sur les friches et peut s’établir sur les sols nus. Elle produit beaucoup de graines, ce qui lui permet de se propager rapidement. Elle est surtout dangereuse pour la santé: son pollen peut causer d’importantes réactions allergiques, de l’asthme et du rhume des foins. Dans les parcelles, l’ambroisie est propagée par les machines et transferts de terre. Le nettoyage des machines permet de réduire son expansion. Les 5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION VÉGÉTALE détruites avant la floraison pour éviter la propagation.

plantes ne doivent être arrachées qu’en portant des gants et des lunettes de protection (surtout important au moment de la floraison) et détruites dans les centrales d’incinération. Les personnes allergiques doivent se tenir éloignées de cette plante. L’ambroisie est concernée par l’obligation d’annonce et de lutte sur l’ensemble du territoire suisse. Elle est considérée comme une espèce interdite au sens de l’ordonnance sur la dissémination dans l’environnement. Elle ne peut donc pas être vendue ou disséminée. En plus de cela, cette plante est classée en tant qu’adventice particulièrement dangereuse par l’ordonnance sur la protection des végétaux. Les foyers d’ambroisie doivent être annoncés aux communes ou aux stations phytosanitaires cantonales.

Souchet comestible Le souchet comestible forme des renflements sur ses rhizomes, qui constituent de petits tubercules. Ces tubercules permettent à la plante de se propager rapidement. Des études récentes démontrent que les semences produites peuvent germer et être à l’origine de nouveaux foyers. Il est donc important d’empêcher le souchet d’arriver à floraison. Les plantes en fleur doivent être fauchées et éliminées. Les tubercules sont transportés par les outils de travail du sol ou les récoltes. Il est donc primordial de nettoyer soigneusement les machines avant de sortir des parcelles infestées. Le souchet comestible est peu exigeant envers le site où il se trouve et possède une grande capacité concurrentielle. Dans les cultures sarclées et maraîchères, les pertes de rendement peuvent être considérables.

Abutilon à fleurs jaunes Il apparaît toujours plus fréquemment en tant qu’adventice annuelle dans les cultures de soja, de maïs et de betteraves sucrières. Cette plante annuelle peut atteindre une hauteur de 1,5 m. L’abutilon à fleurs jaunes est souvent isolé, mais la pilosité importante de la face supérieure de ses feuilles complique la lutte au moyen d’herbicides. C’est pourquoi les plantes doivent être arrachées et

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Solidage Les espèces de solidage sont des plantes pluriannuelles que l’on rencontre surtout dans les parcelles de compensation écologique. Elles s’y multiplient fortement et menacent ainsi la flore et la faune. Dans les parcelles cultivées, le travail du sol empêche son installation.

Séneçon du Cap Le séneçon du Cap pousse surtout sur les friches, par exemple en bordure de chemin ou de voies de chemin de fer. Il peut aussi poser des problèmes dans les prairies et vignobles. Le séneçon du Cap est indésirable en raison de sa toxicité pour les vaches, chevaux et autres animaux. De ce point de vue, il est comparable au séneçon jacobée. Les plantes doivent être arrachées avant la floraison et détruites dans une centrale d’incinération. Mesures de lutte Les néophytes invasives doivent être détruites à temps pour éviter une multiplication explosive de ces espèces et les maintenir sous contrôle. Sans ces précautions, la lutte deviendra difficile, voire impossible, et coûteuse. La lutte chimique doit être coordonnée avec les services phytosanitaires cantonaux. Les plantes arrachées doivent être détruites selon les prescriptions pour stoper entièrement leur potentiel de dissémination. En se basant sur l’ordonnance sur la dissémination dans l’environnement, chaque canton peut prendre les mesures nécessaires pour lutter contre les plantes invasives. Le groupe de travail intercantonal Neobiota AGIN émet des recommandations pour le respect de l’ordonnance. m

Auteure Verena Säle, Revue UFA, 8401 Winterthour Bon à savoir Des informations détaillées sur les néophytes et des cartes illustrant la propagation de chaque espèce sont consulta bles sur le site www. infoflora.ch www.ufarevue.ch

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PRODUCTION VÉGÉTALE

Opportunités à saisir ENGRAIS VERTS  Le choix des espèces utilisées comme engrais verts doit tenir compte des particularités de la rotation et des objectifs fixés. Les bénéfices de ces cultures en matière de protection des sols ou de lutte contre les ravageurs et maladies ne sont atteignables qu’avec un développement optimal de l’engrais vert, qui doit être considéré comme une culture à part entière.

Les semis d’engrais verts sont une obligation de l’ordonnance sur les paiements directs (OPD; RS 910.13). Les nouvelles exigences sont entrées en vigueur au 1er janvier 2015. Elles demandent que toutes les exploitations avec plus de 3 ha de terres ouvertes récoltées avant le 31 août soient ensemencées d’une culture hivernante, d’une dérobée ou d’un engrais vert. La dérobée ainsi que l’engrais vert doivent être semés avant le 1er septembre en zone de plaine et avant le 15 septembre en zone de collines et de montagne. Dans ce cas, la couverture du sol doit rester en place jusqu’au 15 novembre. L’OPD prévoit les exceptions suivantes: si la date du 1 er septembre ou du 15 septembre ne peut pas être respectée à cause d’une récolte tardive ou d’un désherbage, le semis doit avoir lieu au plus tard le 30 septembre. Dans ce cas, la couverture du sol de la parcelle en question ou d’une autre par-

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celle de la même surface couverte d’une dérobée ou d’un engrais vert doit rester en place jusqu’au 15 février de l’année suivante. Plutôt que de considérer ces exigences comme une contrainte, il est préférable d’en tirer tous les avantages possibles. Le choix de l’engrais vert, quel que soit son type, a des répercussions à la fois économiques et agronomiques sur l’ensemble de la rotation. Que des avantages Les engrais verts ont des effets positifs sur la structure du sol, favorisent l’activité microbienne, fixent des éléments nutritifs et étouffent les mauvaises herbes. De manière générale, plus il y a de plantes par mètre carré et plus leur masse est luxuriante, plus les bénéfices apportés par les engrais verts sont importants. Le choix d’un engrais vert n’est toutefois pas à prendre à la légère. Les risques de transmission de maladies ou d’encouragement des ravageurs sont bien réels. Ceci est aussi valable pour les mélanges d’engrais verts qui tendent à s’imposer dans la pratique grâce à la régularité de leur levée, leur meilleure pression sur les adventices, leur production élevée de matière sèche, leur potentiel de fixation de l’azote, leurs effets restructurants sur le sol et le faible nombre de repousses. Tirer profit des engrais verts pour réduire la pression des ravageurs dans les cultures suivantes doit s’inscrire dans le cadre d’une stratégie globale de lutte et de prévention à l’échelle de la rotation. Biofumigation? Diverses études et essais ont démontré les effets bénéfiques de la biofumigation dans la lutte

contre certains pathogènes et ravageurs du sol comme les nématodes ou Rhizoctonia solani. Ce dernier s’attaque notamment à la betterave sucrière, à la pomme de terre et au maïs, mais aussi à des adventices comme le chiendent, le chénopode, le ray-grass et la dent-de-lion. La biofumigation a pour but d’incorporer dans le sol des végétaux riches en glucosinolates (surtout des crucifères). La décomposition de ces crucifères libère dans le sol des isothiocyanates et des thiocyanates toxiques pour divers organismes du sol. Cette méthode est notamment utilisée en production biologique. Son efficacité est démontrée, entre autres, pour lutter contre la fonte des semis des carottes, la gale commune et la verticilliose des pommes de terre, la hernie du choix des chouxfleurs ou encore la maladie des racines ligneuses des tomates. Clés de la réussite La teneur maximale en glucosinolates des crucifères est atteinte à la pleine floraison. C’est à ce stade qu’un broyage le plus fin possible et une incorporation immédiate dans le sol sont primordiaux. Idéalement, ces opérations devraient survenir juste avant la pluie. Une humidité suffisante et une température élevée du sol améliorent la macération des résidus et la libération des composés toxiques. Il est par ailleurs recommandé de respecter un délai d’une semaine avant le semis de la culture suivante. Lutter contre les nématodes Le choix de l’engrais vert peut encore contribuer à réduire la pression des nématodes avant la mise en place d’une 5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION VÉGÉTALE

Broyées et enfouies immédiatement, les crucifères ont un effet assainissant sur les ravageurs présents dans les sols cultivés. Photo: Kuhn SA

culture sensible comme la pomme de terre ou la betterave sucrière. Les semences d’avoine et de moutarde blanche traitées au Smaragd constituent une mesure prophylactique intéressante dans l’intervalle entre la plantation des pommes de terre et la culture précédente. Comme toutes les cultures, les espèces utilisées en tant qu’engrais verts doivent atteindre un développement optimal pour prélever les éléments nutritifs minéralisés et les stocker, et pour concurrencer les mauvaises herbes efficacement et réduire l’érosion. Pour créer de bonnes conditions pour les engrais verts, le lit de semis sera bien préparé, plat et raffermi. Avec une profondeur de semis de 1 cm, la levée est sensiblement meilleure qu’avec une réREVUE UFA · 5 2016

partition des graines en surface. Un semis trop profond, par contre, risque de laisser les graines en dormance et la levée se fera l’année suivante ou même des années après, éventuellement dans une culture principale. Un peu d’engrais au semis favorise le départ de l’engrais vert. Les racines se développent mieux, sont plus vigoureuses et peuvent donc prélever plus d’éléments nutritifs. La culture d’engrais vert visant la réduction de la pression des pathogènes et ravageurs ne dispense pas de prendre les mesures d’hygiène culturale usuelles comme la lutte contre les adventices hôtes des ravageurs, une rotation équilibrée et la gestion des résidus de récolte infectés. Ces derniers doivent être broyés finement et incorporés dans un

sol biologiquement actif pour accélérer leur décomposition. En bref Pièges à nématode, biofumigateurs, pompes à nutriments, décompacteurs, producteurs de matière organique, les espèces d’engrais verts ont de nombreuses qualités indéniables. Il ne faut toutefois pas oublier qu’elles sont de la même famille que certaines cultures principales et donc sensibles aux mêmes maladies. Il est donc important de leur donner la même importance qu’aux cultures principales dans la planification de la rotation et dans la conduite. Un semis précis et une fumure adaptée sont nécessaires pour bénéficier de tous les avantages de ces cultures intermédiaires. m

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon www.ufarevue.ch

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BRÈVES PRODUCTION ANIMALE

Orienter la ponte

Progrès zootechniques dans des conditions difficiles

Les œufs pondus hors du nid représentent un surcroît de travail pour les producteurs. Souvent endommagés ou souillés, ils doivent être ramassés à la main et sont susceptibles d’être mangés par les pondeuses. Dans une étude récente, l’Université de Berne s’est penchée sur ce problème et a cherché des solutions pour réduire le nombre d’œufs pondus hors du nid en diminuant l’attrait des coins du poulailler. Différentes stratégies ont été testées: • Réduire la profondeur de la litière (au minimum légal). • Poser des feuilles de papier de 40 x 40 cm dans les coins du poulailler. • Poser des panneaux de tôle de 40 x 40 cm dans les coins du poulailler.

Les délégués de swissherdbook se sont réunis pour leur assemblée annuelle le 12 avril au Kursaal à Berne. Pour swissherdbook et ses éleveurs, l’année 2015 a été marquée par son 125e anniversaire. Malgré un léger recul de l’effectif du herd-book, la fédération d’élevage a pu tirer un bilan positif de l’année 2015. Un des éléments du succès est «fertalys», un test de gestation réalisé sur la base d’un échantillon de lait. Le service de conseil zootechnique «myherd» a aussi connu un début prometteur, comme l’a signalé Markus Gerber, président de swissherdbook. Lors d’un exposé passionnant, Urs Wichser, de Select Star, a mis en lu-

Dans les deux derniers cas de figure, le papier et la tôle ont été recouverts d’une fine couche de litière afin que la surface de litière prescrite par la loi soit respectée. La réduction de la profondeur de la litière a donné les meilleurs résultats: les coins ont été moins souvent utilisés comme nids et le nombre d’œufs pondus au sol a nettement diminué. Par contre, le papier et la tôle posés dans les coins n’ont pas amélioré le comportement de ponte.

Toujous actuelles www.ufarevue.ch 34

Traitement contre les mammites: que faire quand … Selon divers essais, lors de mammites, il faut s’attendre à des rechutes dans près de 40 % des cas. Comment prévenir au mieux les mammites? Une analyse réalisée par la «Hochschule Hannover» et portant sur 625 cas de mammites est arrivée à la conclusion qu’un traitement initial ciblé et de plusieurs jours contribuait à réduire le risque de rechute. Pour que cela soit le cas, il faut cependant qu’un agent pathogène ait été diagnostiqué. Dans la pratique, un «traitement initial ciblé» varie en fonction de l’agent pathogène présent et de la substance active utilisée. Renseignez-vous auprès de votre vétérinaire. Quels facteurs influencent la rumination? La fréquence de rumination normale s’élève à 60 mouvements de rumination par bol. En phase de démarrage en particulier, l’activité de rumination est un bon instrument pour déceler rapidement d’éventuelles maladies, comme le confirment plusieurs études réali-

mière les différences entre la Suisse et les Etats-Unis en matière d’élevage de vaches laitières. «Aux Etats-Unis, les progrès zootechniques avancent à vitesse grand V, a-t-il affirmé. On prélève des ovules aux mères à taureaux potentielles dès l’âge de huit mois pour les féconder in vitro. C’est un gain de temps.» Mais ces progrès zootechniques comportent aussi des risques: le manque de diversité génétique pourrait constituer un problème à l’avenir. Urs Wichser a également souligné qu’aux Etats-Unis, l’élevage était de moins en moins pratiqué par les agriculteurs et devenait l’apanage de grands groupes. Il se pourrait qu’à l’avenir, la géné-

Avortements Près de la moitié des avortements affectant les petits ruminants résultent d’infections. La plupart du temps, les infections surviennent au cours de la seconde moitié de la gestation. Lorsqu’un agent pathogène pouvant potentiellement déclencher une épizootie est suspecté (chalmydiacea p. ex.), il est nécessaire de procéder à une analyse par le vétérinaire. De nombreux agents pathogènes responsables de problèmes d’avortement peuvent être transmis à l’être humain, raison pour laquelle il est important de porter des gants et d’éviter que les femmes enceintes entrent en contact avec du matériel ayant été utilisé chez des animaux affectés par des avortements.

tique fasse l’objet de brevets et que les manipulations génétiques se répandent. Mais le spécialiste en génétique s’est dit certain que les fédérations suisses d’élevage trouveraient un compromis équilibré pour développer l’élevage sans pour autant reprendre tout ce qui se fait outre-Atlantique.

La mère a été traitée, l’agneau est protégé L’injection de la substance active moxidectine (cydectine LA Ovins) à une brebis en début de saison de pâture semble avoir un effet positif sur la protection contre les vers gastro-intestinaux chez les agneaux. C’est ce qu’a confirmé un essai récent effectué par l’Institut de Parasitologie de l’Université de Zürich. Durant la période sur laquelle portait l’analyse, les agneaux appartenant au groupe traité avec moxidectine ont excrété entre 191 % et 270 % d’œufs de moins que les agneaux issus de mères non traitées. Les accroissements journaliers moyens du groupe moxidectine étaient supérieurs de 51 % à ceux du groupe témoin. Dans les prairies pâturées par les moutons traités avec la moxidectine, la pression infectieuse était inférieure de 72 à 81 %.

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Bien compléter le fourrage de base Les vaches retrouvent le chemin des pâtures. Pour UFA, il est temps de lancer une action en faveur des aliments dont elles ont besoin en ce moment. Au printemps, l’herbe grandit vite, elle est riche en sucres et très digestible. Ce qui en soi est très bien et

promet beaucoup de lait. Mais l’herbe trop digestible passe aussi trop rapidement dans le tube digestif des vaches qui ne parviennent donc pas à la métaboliser complètement. Une complémentation appropriée est indispensable pour que leur

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organisme puisse mieux digérer cette herbe de haute qualité. L’aliment granulé UFA 256 Fibralor est idéal car il freine le taux de passage des aliments dans le rumen et donne plus de temps à la digestion. Pour que la digestion se déroule de manière efficace, il importe d’équilibrer les apports énergétique et protéique dans le rumen, c’est-à-dire d’associer des protéines rapidement disponibles aux sucres très digestibles. Le concentré protéique UFA 248 remplit parfaitement ce rôle. Grâce au plan d’affouragement UFA W-FOS qui a largement fait ses preuves, on peut définir la complémentation optimale pour chaque ration et le fourrage produit sur place est efficacement utilisé. Consultez votre conseiller et optimisez vos rations.

Les laits UFA pour veaux sont plus avantageux La pression internationale et la situation généralement tendue sur le marché laitier ont amené l’interprofession du lait à réduire de trois centimes le prix indicatif du lait commercialisé (segment A), au 1er avril. Par la suite, les prix des produits laitiers déshydratés ont

été réduits par l’industrie laitière. En conséquence, nous pouvons baisser les prix des laits pour veaux, de Fr. 9.– à Fr. 25.– par 100 kg, dès le 18 avril. La baisse varie selon les formules: elle est plus importante pour les laits contenant beaucoup de protéines

lactiques et plus faible pour les laits qui en renferment peu. En revanche, les laits UFA destinés aux exploitations bio renchérissent. Le prix du lait bio n’a pas été réduit et UFA doit aussi payer davantage non seulement pour la poudre de lait bio mais également pour d’autres composants bio. Tout cela se répercute sur le prix du produit fini. Nous vous conseillons volontiers! Pour d’autres conseils et des données plus précises concernant les nouveaux prix de nos produits, vous pouvez vous adresser aux spécialistes de l’engraissement des veaux de votre région.

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EN ROUTE AVEC …

…Christelle Dauphin, technico-commerciale UFA

Pour une agriculture familiale de proximité Après avoir effectué son stage obligatoire au sein de l’entreprise UFA dans le cadre de sa formation d’agrotechnicienne ES, Christelle Dauphin a rejoint les rangs du team bovins de Puidoux en 2014. Elle a pour tâche le suivi commercial de la clientèle de LANDI Nord vaudois – Venoge SA, secteur s’étendant de Penthalaz à Yverdon en passant par la Vallée de Joux. Sise au cœur des forêts de Vallorbe, nous nous rendons au lieu-dit «Le Day» y rencontrer la famille d’André et de Carole Vonlaufen, qui exploitent un domaine de 35 ha de SAU en zone de montagne II. 40 vaches laitières de race Red Holstein et Holstein, ainsi que leur remonte y trouvent logis pour les mois d’hiver avant de passer la période estivale sur 2 alpages, l’un à la Vallée de Joux et l’autre en France voisine. Production hivernale Durant l’hiver, les vaches sont détenues en stabulation entravée et leur production de lait est destinée à l’industrie. Pendant environ 180 jours, les vaches reçoivent une ration mélangée à base d’ensi-

lage d’herbe, d’ensilage de maïs, de foin/regain, de luzerne brin long, complétée avec le correcteur azoté UFA 248 et minéralisée avec Minex 976. L’aliment de production UFA 244-8 et UFA 248 sont distribués à la crèche en fonction de la production laitière. Les vaches taries, ainsi que le jeune bétail bénéficient d’un logement en stabulation libre sur couche profonde dans une ferme avoisinante. André et Sébastien portent une attention toute particulière sur la phase de tarissement, point clé pour une lactation réussie. L’embonpoint des vaches taries est suivi méticuleusement et elles reçoivent l’aliment de vêlage UFA 260-1, 2 semaines avant vêlage et jusqu’au premier mois de lactation. De plus, le bon départ en lactation est garanti par la distribution de la spécialité à base de propylène glycol UFA-Ketonex. Elevage optimisé Les nouveau-nés, détenus en igloo individuel puis en groupe, sont allaités pendant 3 mois au lait entier supplémenté d’UFA toppaleo (21 jours). A côté de la buvée, ils reçoivent un mash pour veaux composé de luzerne, foin, aliment d’élevage floconné et d’UFA Molablend jusqu’au 6ème mois. Cette pratique optimisée de l’affouragement des veaux enchante grandement Sébastien. Entre 6 et 12 mois, les génisses sont nourries au foin

et au floconné. A partir de 12 mois, la ration quotidienne du jeune bétail est basée sur un mélange d’ensilage d’herbe (¹⁄³), de regain (¹⁄³), de paille de pois (¹⁄³) équilibré et minéralisé, ainsi que du foin à volonté. Production estivale Dès l’arrivée des beaux jours, toute la famille se réjouit de rejoindre ses quartiers d’été avec l’ensemble de leur troupeau. La

Données d’exploitation Vonlaufen André et Carole Sébastien, Laurine et Romain SAU: 35 ha et 2 alpages. 1 à la Vallée de Joux et 1 en France voisine Cultures: Production herbagère naturelle et artificielle Cheptel: 40 vaches laitières Red Holstein et Holstein, 60 têtes de jeunes bétail Droit de production: 200 000 kg de lait d’industrie et 100 000 kg de lait de fabrication (été) Main-d’œuvre: André et Sébastien à 100 %, Carole pour le bureau et le reste de la famille Activités annexes: André est préposé agricole, Carole travaille à 60 % à l’extérieur, Sébastien s’occupe des insé minations du troupeau (IPE)

Les vaches sont préparées dans le respect des traditions pour la désalpe.

Christelle Dauphin, Cuarnens (VD) Etat civil

Célibataire

Né le

31.8.1990

Formation

Formation d’agricultrice, Brevet d’agrotechnicienne (ES)

Hobbies

Ski, course à pied, spinning

Devise

Un conseil adapté à chacun afin d’optimiser l’alimentation en accord avec les choix de l’exploitant.

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montée et la descente, se font à pied dans le respect des traditions. Les vaches laitières rejoignent l’Alpage Pré Gentet (52 PN), sis à la Vallée de Joux. Après la transition obligée à une ration exempte d’ensilage, le lait est produit sur une base unique de pâture, complétée par un aliment de production adapté au stade de l’herbe. La minéralisation est garantie par du Minex 976 et des Cake Bloc. L’ensemble du lait est livré à la laiterie du Lieu, afin d’être transformé pour ¹⁄³ en Gruyère AOP et ¹⁄³ en Vacherin Mont-d’Or AOP. Le solde part à l’industrie. A la fin septembre, la «fête du vacherin» clôture la

saison d’alpage dans la joie et la bonne humeur. De leur côté, les jeunes bovins sont estivés sur un alpage de 60 ha de pâturage boisé en France voisine, la Gentille Vieille. L’ensemble de la remonte, une quinzaine de bovins à l’engrais et une cinquantaine de génisses louées y occupent la famille Vonlaufen. Vente directe Pour André et sa famille, la production de proximité est essentielle dans leur vision de l’agriculture. Dans ce sens, environ 15 bovins de race à viande provenant de l’exploitation sont engraissées de manière

extensive au pâturage et une fois prêts sont destinés à la vente directe dans la région. Gestion des surfaces herbagères La production de fourrages de base de qualité optimale est primordiale pour André, qui met un point d’orgue sur la gestion de ses prairies. Chaque année, il investit dans le renouvellement de 2 à 3 ha de prairie afin d’améliorer leur composition botanique et leur qualité via le semis sous litière. Au total 8 à 10 ha de prairies artificielles permettent la rotation des pâturages et l’ensemble de la nutrition des plantes se fait avec des engrais de ferme (purin – fumier composté – substrat du Biogas de Lignerolle). Et finalement, l’exploitation fait partie du réseau écologique de Vallorbe. m

L’exploitation élève quelque 40 vaches laitières.

Des commentaires positifs con cernant «UFA W-FOS» Pour compléter idéalement ses rations, la famille Vonlaufen mise sur le système d’affouragement «UFA W-FOS». Comme l’a montré un sondage en ligne, de nombreux autres exploitants utilisent le concept «UFA W-FOS», pour le même motif. Sur les 112 participants, 70 ont indiqué qu’ils affourageaient leurs animaux selon «UFA W-FOS». 96% d’entre eux font de bonnes à très bonnes expériences. 57% observent que leurs animaux profitent mieux de leur fourrage de base depuis que la planification des rations tient compte des indices «UFA W-FOS». 44% constatent une augmentation de la production laitière, 35% un effet positif sur la santé des vaches, 34% une baisse des cas de cétose et 29% une meilleure fécondité, grâce à «UFA W-FOS». 27% des producteurs de lait interrogés ont déclaré que ce système d’affouragement axé sur l’intéREVUE UFA · 5 2016

grité du rumen a entraîné une régression des cas d’acidose ruménale, 21% ont constaté un allongement de la longévité et 19% ont mentionné une diminution des affections des onglons. La rentabilité de la production laitière dépend dans une large mesure de la santé et de la motricité du rumen. C’est à ce niveau qu’intervient «UFA W-FOS». Voilà 10 ans que le Service technique UFA calcule ses plans d’affouragement pour vaches laitières selon ce système d’évaluation élaboré par Schothorst Feed Reasearch, un institut de recherche renommé, basé en Hollande. A part les indices classiques, tels que NEL et APD, ce système tient également compte des fractions fermentescibles et des vitesses de fermentation des différents aliments dans le rumen, ce qui permet de mieux cibler la complémentation des rations.

Lors de la désalpe, toute la famille apporte son aide.

UFA W-FOS – LE RUMEN SOUS LA LOUPE

«UFA 248 – m’apporte toutes les protéines dont j’ai besoin»

À LIRE HYPONA 788 HYPONA 788 Optimal a été remanié en fonction des dernières connaissances en la matière. Sa nouvelle composition garantit une excellente appétibilité. La proportion élevée de flocons rend cet aliment combiné particulièrement léger et très digestible. HYPONA 788 covient particulièrement bien pour compléter la ration des chevaux de sport et de loisir.

UFA 248 – Compléter le fourrage de base Le concentré protéique UFA 248 s’est révélé efficace sur de nombreuses exploitations. Cet aliment équilibrant possède un atout majeur: sa haute teneur en PAIN (350 g/kg). Une fraction importante de ses protéines est rapidement dégradable dans le rumen. Il complète donc parfaitement les rations contenant beaucoup de fourrage vert jeune et riche en sucres, et de foin/regain. Grâce à sa teneur élevée en protéines, il équilibre aussi très bien les rations

comprenant une part importante de maïs. Riche en composants soigneusement sélectionnés, UFA 248 présente un large aminogramme à même de couvrir tous les besoins de vos vaches. Les exploitants qui affouragent des ensilages et qui souhaitent ajouter des protéines dans les rations, notamment des protéines rapidement fermentescibles, peuvent recourir à UFA 248-1. Cette variante spéciale contient de l’urée fourragère et donc beaucoup de protéines ra-

pidement dégradables. Son utilisation est particulièrement efficace dans les rations comprenant beaucoup de maïs et de l’ensilage de printemps riche en sucres. Pour les rations de foin/regain, UFA offre une autre variante spéciale: le concentré protéique UFA 248-2. Sa teneur protéique est légèrement inférieure à celle d’UFA 248, mais son taux de protéines rapidement dégradables est plus élevé. UFA 248-2 complète idéalement le foin/regain de haute qualité.

ANIMAUX D’AGRÉMENT

Réduire la pression parasitaire La lutte antiparasitaire est un problème récurrent, dont la maîtrise rencontre de plus en plus de résistances, surtout dans la détention des petits ruminants. Certaines

plantes telles que l’ail, le thym, la fougère mâle, la courge et le chénopode contiennent des substances naturelles qui peuvent être utilisées dans l’affouragement du bétail. Leurs substances actives contribuent à freiner les infestations et à renforcer le système immunitaire. Le nouveau Cake Bloc Ovina Herbaplus (1.8 Ca : 1 P) remferme non seulement des vitamines, des oligoéléments inorganiques et organiques, mais aussi

du concentré de substances actives «Herbaplus». Cet additif à base de plantes renforce la résistance des moutons et des chèvres contre les parasites, en particulier les vers. Des essais de terrain effectués en Suisse ont donné des résultats prometteurs. La pression parasitaire a été réduite, ce qui s’est traduit par de meilleures performances. Le Cake Bloc Ovina Herbaplus (20 kg) doit être accessible en libre service.

Micro-Feeder UFA et Basis-Feeder UFA Plusieurs possibilités existent pour la distribution des minéraux destinés aux bovins. Il s’agit de compléter la ration mélangée ou la ration de base de manière à garantir l’approvisionnement minimal. Mais les besoins des animaux augmentent souvent, par exemple en phase de démarrage, lors des changements de régime, en situations de stress ou en cas de maladie. Ces besoins additionnels peuvent être couverts à l’aide d’un bac à lécher ou au moyen du doseur du DAC. Le Micro-Feeder UFA s’est aussi bien imposé dans les pâturages, les parcours ou les étables à stabulation libre. Divisé en trois compartiments, le Basis-Feeder UFA permet d’offrir, selon les besoins, des minéraux, du sel bétail ou des bacs à lécher. Le clapet en caoutchouc protège le contenu des intempéries et des salissures. Les détenteurs de vaches mères surtout sont très satisfaits du Basis-Feeder UFA.

Conseillers UFA 3052 Zollikofen 058 434 10 00 1070 Puidoux 058 434 09 00 6210 Sursee 058 434 12 00 9500 Wil 058 434 13 00 ufa.ch 5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION ANIMALE

Des dépôts presque inévitables NETTOYAGE DES SILOS Ils sont nombreux à le savoir et de plus en plus nombreux à le faire. Mais certains exploitants doutent encore de la nécessité de nettoyer régulièrement les silos ou renoncent à le faire en raison des coûts et du travail. La prochaine vidange offre la possibilité de se rattraper.

Daniel Wieland

Simon Lepori

Le nettoyage régulier des silos revêt une importance non négligeable dans toutes les catégories de production animale. Mauvais écoulement Les fluctuations de température entre le jour et la nuit associées à la condensation de l’humidité favorisent le développement de moisissures dans les silos à aliments. Lorsque le soleil brille, l’air et les aliments se réchauffent. Avec l’arrivée de l’ombre, les températures baissent, l’air se refroidit et l’humidité se condense. Or l’humidité et les dépôts d’aliments permettent la multiplication des moisissures, qui métabolisent l’amidon et produisent ainsi du dioxyde de carbone et de l’eau. Cette eau, à son tour, favorise le développement des moisissures. Résultat: les dépôts sur les parois des silos augmentent, offrant des conditions idéales au développement d’organismes nuisibles et exerçant une influence négative sur l’écoulement. Les moisissures peuvent servir de nourriture à de petits organismes tels que bactéries, acariens, larves ou co-

Mesures prises pour les aliments composés UFA En plus de l’hygiène dans les silos et les installations d’alimentation, on peut appliquer différentes mesures lors de la production d’aliments composés pour prévenir ou retarder l’altération des aliments. UFA prend, entre autres, les précautions suivantes: • Contrôle des matières premières à la réception. • Hygiénisation des aliments composés. • Ajout d’acides naturels (effet conservateur). • Mesures spécifiques en été pour les produits à risque. • Conseil aux LANDI et aux détenteurs d’animaux concernant le stockage des aliments (pas au soleil, observer les indications au sujet de la durée possible de conservation, etc.).

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léoptères. Les mycotoxines résultant du processus de décomposition des aliments sont très problématiques. Zones problématiques Outre l’eau condensée, d’autres éléments sont à l’origine de dépôts favorisant l’apparition de moisissures. Lors du remplissage, de minuscules particules d’aliment flottent dans l’air et se déposent sur le couvercle du silo sous forme de couche de poussière. Selon la conception et l’angle, on doit également penser à l’entonnoir et au conduit d’aération lors du nettoyage. Nettoyage au moins au balai Une importance centrale revient au contrôle visuel et au nettoyage au balai avant tout nouveau remplissage. Comme les salissures dues aux moisissures (toxines), aux spores et aux graisses ne sont pas visibles au premier coup d’œil, il peut être indiqué d’utiliser de l’eau avec des produits de nettoyage (p. ex. CIP 452, disponible dans votre LANDI). Il faut ensuite laisser sécher le silo et, au moins 24 heures avant le remplissage, le désinfecter à l’aide d’un produit de LANDI comme «Aldekol Des 04» ou de «Halades 01», répertorié par le FiBL, afin de neutraliser les foyers d’infection restants. Des entreprises spécialisées nettoient les silos de façon professionnelle au moyen d’équipements modernes. Idéalement, il convient de procéder à une analyse des agents infectieux avant le nettoyage, afin d’adapter le traitement. Un véritable nid de nuisibles A l’achat d’un nouveau silo, il faudrait veiller à ce que ce dernier soit muni

Au printemps et en automne, le risque d’altération des aliments dans les silos est particulièrement élevé. Si ce n’est pas déjà fait, il est conseillé de nettoyer et, au besoin, de désinfecter le silo avant le prochain remplissage. d’une ouverture de service accessible en vue du nettoyage. Pour prévenir les encroûtements et la multiplication des moisissures, il est conseillé d’opter pour un silo intérieur ou un emplacement à l’abri d’un fort rayonnement solaire. Par ailleurs, le silo devrait être équipé de telle sorte que l’air chaud soit évacué au point le plus élevé. Le conduit d’aération ne remplit pas cette fonction, étant donné que l’air chaud monte. En hiver, le fourrage grossier et la paille sont un véritable «nid de nuisibles». Ceux-ci y passent l’hiver et ne peuvent être éliminés. Dans l’idéal, les silos pour aliments composés devraient donc se trouver à une certaine distance des stocks de paille et de fourrage grossier. Pour prévenir l’altération, il est important de tenir compte de la conservabilité de l’aliment composé et d’adapter la commande à la consommation, en particulier en été. m

Auteures Daniel Wieland, chef Gestion de la qualité et sécurité, UFA SA, 3360 Herzogenbuchsee. Simon Lepori, spécialiste des chevaux et des ovins au service technique UFA, 3052 Zollikofen. www.ufa.ch www.ufarevue.ch

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Ecoulement anal chez les chevaux UNE PERTURBATION GÊNANTE On parle d’écoulement anal lorsque du liquide est déféqué avec des crottins normalement formés. Ce trouble provoque des salissures constantes sur les postérieurs, avec parfois des irritations cutanées locales. Il est multifactoriel et difficile à traiter. Le stress social ou la qualité du fourrage jouent souvent un rôle déterminant.

Christian Hassler

Pour le cheval, l’écoulement anal devient problématique lorsqu’il provoque des irritations cutanées sur les postérieurs. Photo: Kavallo

Chez un cheval souffrant d’écoulement anal, les crottins sont normalement formés, ce qui n’est pas le cas lors de diarrhées. Le liquide n’incommode l’animal que s’il provoque des irritations cutanées sur les postérieurs. Pour le propriétaire, c’est le nettoyage répété de l’arrière-main du cheval, l’aspect inesthétique et l’odeur qui sont problématiques. En outre, nombre d’entre eux s’inquiètent de l’état de santé général de leur cheval dans une telle situation. Causes Face à ce problème, de nombreux propriétaires de chevaux sus-

pectent des parasites intestinaux, des problèmes de dents ou une alimentation incorrecte. Les deux premiers points énumérés peuvent toutefois être exclus en tant que cause principale. Le développement de ce trouble est surtout dû à des facteurs de stress, comme un changement d’écurie, un rang inférieur dans le troupeau, la compétition pour la nourriture, peu de sorties ou un manque d’occupation. Il apparaît donc plus fortement en hiver, car l’espace restreint augmente le stress social. Les chevaux détenus en groupes sont aussi davantage atteints. Par ailleurs, les hongres sont plus souvent touchés que les juments, car ils sont habituellement inférieurs à elles dans la hiérarchie, et un rang plus faible implique davantage de stress social. Les chevaux pie sont plus souvent touchés que la moyenne, ce qui est probablement dû à une plus grande prédisposition aux irritations de l’intestin. Plus rarement, l’écoulement anal est favorisé par l’alimentation: perturbation de la flore intestinale par des mycotoxines, fourrage grossier trop ligneux (peu digeste) ou trop jeune (manque de structure).

• Evaluer le stress social: où mon cheval se situe-t-il dans la hiérarchie de l’écurie? Peut-il manger et se coucher en paix? Est-il par exemple contraint de rester dehors sous la pluie parce que les chevaux domi-

Que faire? • Consulter le vétérinaire: bien que ce problème soit généralement dû au stress ou parfois à l’alimentation, un cheval présentant des problèmes chroniques d’écoulement anal devrait être présenté à un vétérinaire. Cela permettra d’exclure d’autres facteurs facilitants comme des ulcères de l’estomac, des constipations, des inflammations chroniques de l’intestin ou des problèmes de dents. 40

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PRODUCTION ANIMALE nants l’empêchent de rentrer dans l’écurie? S’entend-il avec ses voisins d’écurie? Et est-il suffisamment occupé durant l’hiver? • Contrôler la qualité du fourrage: le fourrage grossier et la litière doivent être de bonne qualité. Ne pas affourager de vieux foin ligneux. Pas de changements brusques et répétés de l’alimentation. Effectuer les transitions entre le box et la pâture avec prudence. Eviter que le cheval ne consomme du sable (aire de sortie, herbage surpâturé). Répartir le fourrage grossier sur plusieurs repas durant la journée. Si du haylage, de l’ensilage ou du foin de prairies fortement fertilisées à l’azote sont distribués, essayer de les remplacer par du bon foin pour chevaux. Des cubes de foin peuvent également se subs-

tituer à une partie de la ration. La caroube, les levures vivantes et les écorces de graines de soja sont des compléments intéressants qui favorisent la santé de la flore intestinale. Il peut souvent s’écouler plusieurs semaines avant qu’une modification de la détention ou de l’alimentation n’apporte un progrès. La flore intestinale a besoin de deux à trois semaines pour s’adapter à un nouveau fourrage. La patience est donc de mise. En règle générale, un cheval atteint d’écoulement anal n’est pas gravement malade, ce qui est rassurant. C’est toutefois une gêne importante pour le propriétaire. m Les chevaux détenus en groupes sont plus souvent touchés.

Ecoulement anal? Non merci! HYPONA-Florsana est le produit adapté en cas d’écoulement anal. Des composants de choix contribuent à diminuer les problèmes digestifs gênants. Les levures vivantes assurent la stabilité de la flore intestinale et la caroube garantit une appétibilité élevée. Le mélange équilibré des composants favorise un excellent tamponnage du pH chez les chevaux à l’estomac sensible. Grâce à ses bouchons sans poussière, le fourrage est facile à utiliser et très volontiers consommé par les chevaux. Avantages: • La caroube favorise la digestion et rend le fourrage particulièrement appétant. • Le mélange équilibré des composants permet un excellent tamponnage du pH chez les chevaux à l’estomac sensible. • Les levures vivantes assurent la stabilité de la flore intestinale. • Le liquide déféqué avec les crottins est rapidement lié. • Les irritations cutanées et les salissures sur les postérieurs diminuent. Conseil d’utilisation: 30 g par 100 kg de poids vif et par jour. Répartir la ration sur deux repas (matin et soir). Hans Huber, spécialiste HYPONA pour la Suisse centrale, hans.huber@ufa.ch, + 079 344 92 62

Auteur Dr méd. vét. Christian Hassler, cabinet vétérinaire Berghof, Hildisrieden www.berghofpraxis.ch www.ufarevue.ch

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Tarir, oui ou non? PHASE DE TARISSEMENT Dans la plupart des exploitations, les vaches sont taries environ 60 jours avant le vêlage. Il est aussi possible de ne jamais procéder au tarissement. Ces deux méthodes présentent des avantages et inconvénients qu’il convient d’apprécier spécifiquement selon les exploitations.

Michèle Bodmer

En production laitière, la phase transitoire qui s’étend de la troisième semaine avant le vêlage à la quatrième semaine après le vêlage est réputée être une phase critique. Les vaches sont généralement taries environ deux mois avant le vêlage, pour que la mamelle se régénère et que la vache puisse constituer des réserves de graisse corporelle. Adapter l’offre en fourrages Dans cette optique, la ration doit être adaptée aux besoins réduits en nutriments, afin d’éviter un embonpoint excessif durant la première moitié de la phase de tarissement. Cela signifie toutefois également qu’en fin de phase de tarissement, la panse et le métabolisme doivent à nouveau s’adapter à la ration qui sera distribuée en début de lactation, ce qui requiert un certain doigté de la part de l’éleveur. Une gestion inappropriée durant la phase transitoire peut avoir des conséquences graves sur la santé de la vache pendant la phase de démarrage à venir et sur son niveau de production laitière. Opportunités et dangers Depuis quelques années, le concept consistant à ne pas tarir les vaches est souvent présenté comme une solution à cette phase critique pour le métabolisme. La ration reste ainsi stable pendant toute la lactation et n’implique pas de transition pour la panse et pour le métabolisme des minéraux. L’absence de tarissement se traduit néanmoins aussi par l’absence de phase de repos pour les tissus mammaires. Or cette phase de repos est essentielle, car elle permet de soigner les infections de la mamelle.

Le renoncement total à la phase de tarissement et l’absence de modification de la ration réduit les risques découlant d’un bilan énergétique négatif en phase de démarrage. Une phase de tarissement réduite a déjà un effet positif sur le bilan énergétique de la vache pendant la phase de démarrage. Il s’ensuit une amélioration de son état corporel, un meilleur état de santé et une entrée en cycle plus précoce. Moins de lait En l’absence de période de tarissement, il faut surtout s’attendre à une performance laitière inférieure chez les primipares et les vaches en seconde lactation. L’écart avec les vaches qui ont été taries s’élève alors à environ six kilos par jour. Les vaches qui n’ont pas été taries affichent en revanche des teneurs moyennes en protéine supérieures, ce qui s’explique sans doute par leur meilleur bilan énergétique et par une concentration du lait plus élevée. Certains scientifiques estiment que ce meilleur bilan énergétique s’explique surtout par le niveau de production laitière inférieur des vaches non taries. Cette affirmation repose sur le fait qu’en début de lactation, aucune différence n’a été constatée au niveau du comportement d’ingestion entre les vaches qui n’ont jamais été taries et celles qui l’ont été. Le recoupement de plusieurs études ne permet pas de conclure à une réduction notable des troubles métaboliques (parésie, problèmes de caillette) et des infections de la matrice. Chez les vaches qui n’ont jamais été taries, le syndrome de stéatose hépatique semble toutefois nettement moins fréquent.

Production de colostrum Les vaches au bénéfice d’une phase de tarissement affichent une qualité de colostrum nettement supérieure. Ainsi, le colostrum des vaches qui n’ont jamais été taries présentait des teneurs en anticorps nettement inférieures à celui des vaches ayant bénéficié d’une période de tarissement de six à huit semaines. L’absence systématique de phase de tarissement a donc un impact négatif sur la santé des veaux. Aucune dégradation sensible de la santé de la mamelle n’a été constatée chez les vaches qui n’ont pas bénéficié d’une phase de tarissement. Cela est probablement dû au fait que l’absence de tarissement permet d’éviter les infections qui surviennent souvent en début de phase de tarissement, même si la période de repos qui permet à la mamelle de se régénérer et de guérir d’une éventuelle infection fait défaut. Conclusion En résumé, on constate que le renoncement au tarissement a un impact favorable sur le bilan énergétique des vaches en phase de démarrage. Il faut néanmoins s’attendre à des niveaux de production laitière et de qualité du colostrum inférieurs. L’impact de l’absence de tarissement sur la longévité ne peut pas être déterminé avec certitude. Dans les exploitations laitières suisses, la remonte dispose souvent d’un patrimoine génétique de haut niveau. Dans ce cas de figure, le renoncement général au tarissement doit être considéré avec un certain scepticisme en raison de la qualité inférieure du colostrum et du niveau de production laitière inférieur. L’absence de tarissement peut en revanche être 5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION ANIMALE

Le tarissement des vaches laitières améliore le niveau de production laitière et la qualité du colostrum. envisagée pour certaines vaches. Un raccourcissement de la période de tarissement à 30 jours semble surtout avoir un impact positif sur le métabo-

Auteure Dr méd. vét. Michèle Bodmer, cheffe de la médecine de l’effectif bovin, Université de Berne, Faculté Vetsuisse, clinique pour les animaux de rente.

lisme énergétique, sans toutefois trop diminuer la qualité du colostrum et le niveau de production laitière pendant la lactation suivante. m

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Contrôle de gestation: ne pas tarder ÉLEVAGE DE BOVINS LAITIERS Un âge précoce au premier vêlage contribue à réduire les coûts d’élevage. Encore faut-il que les vaches deviennent gestantes. Pour savoir si une insémination a réussi, il est conseillé de réaliser rapidement un diagnostic de gestation. Mais attention! Les contrôles précoces comportent des risques.

Jutta Berger

Plusieurs motifs économiques plaident en faveur de contrôles de gestation aussi précoces que possible chez les bovins d’élevage. En cas de «non gestation» (non prévue), il est alors possible de réagir de façon adéquate en intensifiant l’observation des chaleurs ou en influençant le cycle à l’aide d’un traitement. Cela permettra de gagner un temps précieux pour inséminer une nouvelle fois la vache concernée. Les contrôles de chaleur réguliers servent également d’autocontrôle pour vérifier la situation en matière de fécondité sur l’exploitation: les problèmes latents sont ainsi plus rapidement identifiés. Attendre de voir si un bovin revient ou non en chaleur de lui-même est par contre très risqué, sachant que certains animaux «paraissent gestants» alors qu’ils ne reviennent en fait plus en chaleur en raison de chaleurs silencieuses notamment. A con trario, certaines vaches gestantes présentent des symptômes de chaleur. Diverses méthodes traditionnelles ainsi que plusieurs nouvelles méthodes innovantes sont désormais disponibles.

personne effectuant le contrôle de gestation, plaident en faveur d’une gestation. Les signes de gestation peuvent alors varier très sensiblement selon les animaux. Le vétérinaire ne sera dès lors pas nécessairement en mesure de diagnostiquer immédiatement une gestation. Durant la septième ou la huitième semaine de lactation, il arrive parfois que seul un diagnostic provisoire puisse être établi. Lors des stades de gestation ultérieurs (environ 12e semaine), il est en plus possible de percevoir d’autres parties du fœtus ou les caroncules du placenta. Ultrason Après trois semaines de gestation, les membranes de l’embryon

et le liquide amniotique remplissent déjà tout l’utérus. Ce qui deviendra par la suite une «bulle de mucus» est encore parfaitement rond à ce stade précoce. Cette structure ronde et remplie de liquide peut être détectée à l’aide d’une écographie dès le 26e jour de gestation environ. L’écographie permet alors de prouver que le bovin qui fait l’objet du contrôle est bien gestant. Les spécialistes qui procèdent au contrôle de gestation à ce stade et qui disposent d’une certaine expérience peuvent percevoir les battements de cœur du fœtus, qui confirment que le fœtus est bien vivant. En l’absence de gestation, le contrôle à l’ultrason est une méthode qui permet de diagnostiquer

Test de gestation manuel Le contrôle rectal de l’utérus est une méthode de contrôle de gestation qui a fait ses preuves. La palpation de l’utérus depuis le rectum permet d’identifier divers indices de gestation. En début de gestation, on ressent environ dès la sixième semaine que la paroi de l’utérus devient plus fine et que l’utérus se remplit de liquide amniotique. L’utérus grandit de manière asymétrique. Les membranes de l’embryon, qui semblent émettre un léger bruissement lorsqu’elles sont effleurées par la 44

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PRODUCTION ANIMALE peut désormais être effectué directement à l’étable par le vétérinaire dès le 30e jour de gestation.

Comment bien réussir un contrôle de gestation L’éleveur peut contribuer au succès du contrôle de gestation par les mesures suivantes: • Marquer et attacher les vaches à contrôler avant l’arrivée du vétérinaire. • Préparer la carte d’insémination de manière à ce que la date de la dernière insémination soit connue. • Consigner au préalable des informations supplémentaires telles que les maladies, les traitements, le déroulement du vêlage. Ces indications sont particulièrement utiles lorsqu’un diagnostic clair n’a pas pu être établi. • Noter les résultats dès que l’animal concerné a été contrôlé – vous avez besoin pour cela d’un stylo et d’un papier ou d’un dispositif électronique.

avec plus de précision si un trouble pathologique touche l’animal concerné. Les kystes ovariens ou les infections de l’utérus peuvent être détectés de façon beaucoup plus sûre avec l’ultrason qu’à l’aide de la palpation rectale. Lorsqu’il procède au contrôle de gestation, le vétérinaire pose le transducteur de son appareil à ultrasons sur l’utérus, à travers la paroi intestinale. Pour établir le diagnostic de gestation, il faut que l’intestin soit le plus vide possible, raison pour laquelle les contrôles de gestation sont fréquemment basés sur la combinaison d’un contrôle manuel de la gestation et d’une analyse à l’ultrason. Pour autant que le fœtus soit bien positionné, le test à l’ultrason peut aussi

être utilisé pour déterminer le sexe de l’animal, dès la neuvième, voire dès la huitième semaine de gestation. Test PAG Depuis quelque temps, des tests en laboratoire servant à diagnostiquer des gestations sont commercialisés. Ces tests permettent de détecter des substances chimiques que l’on trouve uniquement chez les animaux en gestation: il s’agit des Pregnancy associated Glycoproteins (PAG). Les systèmes de test qui sont réalisés en laboratoire détectent avec un degré de sécurité élevé les PAG dans le sang ou dans le lait des vaches, et ce dès le 28e jour de gestation. Selon le fabricant du test PAG, un nouveau test sanguin

Le vétérinaire et l’agriculteur peuvent s’assurer qu’un animal est bien portant ou non à l’aide d’un contrôle à l’ultrason. Photo: Patrick Fischer

Gestante et ensuite? Un diagnostic précoce est certes souhaitable d’un point de vue économique. Il recèle toutefois également certains risques. Plus une gestation est contrôlée tôt et plus le diagnostic est incertain à trois points de vue: 1. L’établissement du diagnostic précoce requiert davantage de «doigté» lors du contrôle manuel et une observation plus attentive pour l’utilisation de l’ultrason. 2. Jusqu’à la huitième semaine de gestation, des résorptions fœtales et des avortements précoces surviennent régulièrement (notamment en raison d’un défaut génétique). 3. Une analyse manuelle inappropriée à un stade de gestation précoce (environ à la sixième semaine) se traduit par une interruption de la gestation au cas où le fœtus ou les membranes du fœtus seraient blessés. Le diagnostic «gestante» doit par conséquent toujours être compris comme «gestante actuellement». Pour éviter de mauvaises surprises ultérieures, les animaux gestants ne devraient donc pas être simplement marqués d’un «vu» et être oubliés au cours des mois qui suivent. Il se peut toujours qu’un diagnostic de gestation précoce concluant à un résultat positif ne se confirme pas par la suite. Plus l’animal est contrôlé tardivement et plus le risque est faible que le diagnostic établi soit erroné ou que le fœtus meure. Les éleveurs qui souhaitent un diagnostic sûr seraient bien inspirés de faire reconfirmer ultérieurement le diagnostic initial. m

Auteure Dr méd. vét. Jutta Berger, Swissgenetics, 3052 Zollikofen, www.swissgenetics.ch www.ufarevue.ch

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Encore plus de valeur PULPE DE BETTERAVE Un pressage plus intensif portant la part de MS à 30 % et des commandes précoces en juin (1re tranche – vente anticipée) rendront la pulpe de betterave encore plus intéressante.

Alain Morel

Thomas Bruderer

La pulpe de betterave avec une teneur en MS plus élevée se laisse mieux tasser dans les silos-tranchées.

La pulpe de betterave est un aliment simple, issu de la transformation des betteraves en sucre. Elle est proposée soit séchée, en granulés ou moulue, soit fraîche, en balles ou en vrac. Une incorporation de la pulpe dans la ration représente un certain avantage économique. A côté des rations pour vaches laitières et bovins à l’engrais, la pulpe de betterave a également un potentiel pour les truies gestantes. De plus, la pulpe complète très bien les rations riches en protéine, puisqu’elle équilibre le bilan azoté et protéique dans la panse. L’énergie de la pulpe de betterave provient des hydrates de carbone de la paroi et des contenus cellulaires, qui se dégradent lentement et de manière constante dans la panse. Avec 18 – 20 % de cellulose brute, la pulpe de betterave réduit les risques d’acidose dans les rations avec beaucoup d’amidon de blé et de maïs. Moins d’eau A partir de la récolte 2016, la qualité de la pulpe de betterave, plus précisément sa teneur en matière sèche (MS), sera encore une fois adaptée. Elle sera plus pressée (entre 29 et 31 % MS) et ceci afin de

réduire la quantité d’eau transportée. La production de pulpe de betterave est soumise à des standards de qualité et de sécurité élevés. Les sucreries entreprennent tout pour garantir à tout moment cette qualité. Mais les CFF, les commerçants, les entreprises de travaux agricoles et les exploitations agricoles participent également à ce succès. Meilleur tassement L’expérience a montré que pour les silos-tranchées, il est possible d’obtenir une bonne qualité d’ensilage de pulpe de betterave avec une teneur élevée en MS. L’avantage des silos-tranchées, avec de la pulpe de betterave plus sèche, est que les tracteurs peuvent plus facilement rouler dessus, ce qui permet un meilleur tassement. Ne pas ouvrir le silo trop vite Indépendamment de la teneur en MS, il est important que le transport ait lieu rapidement afin que la pulpe puisse être ensilée encore chaude. Il faut aussi particulièrement faire attention au tassage et à la couverture du silo. En cas de problème, l’utilisation d’un agent d’ensilage est indiquée: Agroscope recommande certains produits. Une durée d’ensilage d’au minimum 6 semaines doit être garantie afin de s’assurer que l’ensilage est suffisamment refroidi. Ce n’est pas la teneur en MS qui est en premier lieu responsable des possibles problèmes de qualité, mais une ouverture trop rapide et une consommation ou un avancement quotidien trop faible. Pas de pertes avec les balles Par rapport à la pulpe de betterave en vrac,

Période de commande avantageuse Commande: vente anticipée de fin mai à fin juin 2016 (nouvelle récolte). Réservations, commandes et informations supplémentaires: auprès du team Agro de votre LANDI.

les balles d’ensilage sont disponibles plus longtemps au cours de l’année puisqu’elles peuvent être entreposées. Les balles ont un poids d’environ 1,2 t et peuvent aussi être prises en plus petites quantités. On peut facilement les déplacer ou les stocker. La densité de pressage est plus élevée par rapport à un silo-boudin ou de la pulpe en vrac, ce qui influence positivement la conservation. La pulpe de betterave refroidit plus vite en balles. Granulés toujours dans l’offre Une fois déshydratée et granulée, la pulpe de betterave séchée peut se stocker ou se transporter facilement. Les granulés sont disponibles toute l’année, selon les besoins des détenteurs d’animaux. Les sucreries d’Aarberg et de Frauenfeld proposent dans leur offre des granulés de 6 ou 8/9 mm (vrac, Big Bag de 1000 kg ou sacs à 30 kg). En nouveauté au départ de la plateforme (fourrages) de Bätterkinden, nous proposons de la pulpe de betterave séchée non agglomérée (balles d’env. 400 kg, empilables, deux ou trois balles par palette). m

Auteurs Alain Morel, responsable pulpe de betterave, fenaco fourrages, 3001 Berne. Thomas Bruderer, responsable centre de compétences Suisse orientale, fenaco fourrages, 8587 Oberaach. Sur www.fourrages.ch, vous trouverez tout l’assortiment de fenaco fourrages qui est disponible dans les LANDI. Infoline gratuite: 0800 808 850 www.ufarevue.ch

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5 2016 · REVUE UFA

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PRODUCTION ANIMALE

Ensilages d’herbe en montagne ANALYSES DANS LA PRATIQUE Des ensilages de qualité sont une condition essentielle à l’obtention de niveaux de production élevés. Une faible proportion de graminées fourragères de valeur ou une proportion élevée de plantes aromatiques et de fourrage souillé compliquent la production d’ensilages en zone de montagne et représentent un réel défi.

Ueli Wyss

Tony Dettling

Beat Reidy

Des échantillons d’ensilage d’herbe issus de la récolte 2014 ont été prélevés dans 31 exploitations de la région Ybrig-Einsiedeln, entre la fin mars et la mi-avril 2015, dans le but d’analyser la qualité des ensilages dans la pratique. Les teneurs et les paramètres de fermentation ont également été analysés. Les exploitations étaient situées en zone de montagne II et III, entre 900 et 1220 m d’altitude. 17 échantillons provenaient de la première coupe et 14 de la seconde ou de la troisième coupe. 15 échantillons ont été prélevés dans des balles, 14 dans des silos-tours et deux dans des silos-tranchées. Les données d’exploitation générales ont été saisies à l’aide d’un questionnaire. La qualité des fourrages a également été estimée en collaboration avec les chefs d’exploitation sur la base d’une clé d’estimation. Les teneurs varient fortement Dans les exploitations, la teneur en matière sèche (MS) moyenne des ensilages s’élevait à 39 %, avec des écarts individuels importants entre les exploitations (tabl. 1). Le degré de pré-fanage optimal oscille entre 35 et 45 %. Les fourrages affichant de faibles teneurs en MS se distinguent par une production élevée de jus de fermentation. Un fourrage trop sec est en revanche plus sensible aux problèmes d’échauffement. La teneur en cendres brutes s’est élevée à 94 g/kg de MS en moyenne. Quatre échantillons analysés ont dépassé le seuil critique de 110 g. Les teneurs en fibres (fibres brutes, NDF et ADF) ainsi que les teneurs en protéine brute et en sucre variaient très

fortement selon les exploitations (tabl. 1). Des différences ont également été constatées entre la première coupe et les suivantes. Le fourrage issu de la première coupe affichait des teneurs proportionnellement élevées en fibres et faibles en protéine brute, ce qui indique un stade d’utilisation tardif. Selon les données fournies par les chefs d’exploitation, de nombreuses prairies n’ont pas pu être ensilées avant le stade «fin épiaison» ou «floraison» des graminées en raison des conditions météo. Les teneurs en NEL moyennes des ensilages s’élevaient à 5,5 MJ/kg MS avec des valeurs individuelles entre 4,3 et 6,1 MJ/kg MS. Les résultats obtenus dans le cadre d’une enquête sur les fourrages grossiers issus de la récolte 2014 ont conclu à des teneurs

moyennes en NEL légèrement plus élevées (5,7 MJ/kg MS). Cette enquête portait principalement sur des échantillons provenant de la zone de plaine. Qualité de fermentation bonne à moyenne Les ensilages présentaient des valeurs pH moyennes de 4,8, avec 45 g d’acide lactique, 9 g d’acide acétique et 9 g d’acide butyrique (tabl. 1). De nombreux échantillons affichaient des teneurs élevées en acide butyrique. Outre une carence en sucre lors de la fermentation lactique, le fourrage souillé (entrée de bactéries butyriques) favorise des teneurs en acide butyrique élevées. Dix échantillons ont été classés «déficients» et six «mauvais». Le rapport entre la teneur en MS et en acide lactique a aussi démontré que les

Tableau: Teneurs et paramètres de fermentation des ensilages 1re 2 e + 3e Tous les échantillons coupe coupe Moyenne Min. Max. Moyenne Moyenne Nombre d’échantillons 31 17 14 Teneur MS % 38,9 21,4 64,1 40,1 37,4 Cendre brute g/kg MS 94 77 138 90 100 Protéine brute g/kg MS 130 99 175 126 134 Fibre brute g/kg MS 263 202 354 274 249 Sucre g/kg MS 80 13 171 82 77 NEL MJ/kg MS 5,5 4,3 6,1 5,4 5,6 PAIE g/kg MS 75 59 82 74 76 PAIN g/kg MS 82 62 110 79 84 Valeur pH g/kg MS 4,8 4,1 5,6 4,8 4,8 Acide lactique g/kg MS 45 3 119 44 47 Acide acétique g/kg MS 9 1 25 9 9 Acide butyrique g/kg MS 9 0 33 8 11 Points DLG 70 18 100 72 67 MS: Matière Sèche; NEL: Net Energie Lactation; PAIE: énergie absorbable dans l’intestin et pouvant être constituée en fonction de la quantité d’énergie disponible; PAIN: protéine absorbable dans l’intestin et pouvant être constituée en fonction de la quantité de protéine brute dégradée. 5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION ANIMALE Graphique 1: Relation entre MS et acides butyriques Distribution des ensilages analysés et issus de la pratique. 35.0 Acide butyrique [g/kg TS]

Conclusions Les relevés pratiques ont montré que la qualité de l’ensilage variait très fortement entre les exploitations. Le fait d’éviter au maximum de souiller le fourrage, de procéder à la récolte à un stade optimal et d’opter pour un degré de pré-fanage optimal sont autant de facteurs décisifs pour produire un ensilage de haute qualité. En zone de montagne en particulier, il apparaît qu’il est souvent difficile de respecter ces conditions. Les souillures peuvent être réduites en optant pour un bon réglage des machines de fauche et de conditionnement du fourrage et en évitant de faucher de l’herbe humidifiée par la pluie ou par la rosée. Le stade 3 est considéré comme optimal. A ce stade, les épis commencent à être visibles sur 10 % des graminées. En présence d’effectifs très riches en herbes aromatiques, on recommande d’utiliser un agent d’ensilage efficace. Les services de vulgarisation ont développé des moyens destinés à évaluer la qualité du fourrage et leur valeur nutritive. Ces outils ne sont pas toujours utilisés correctement dans la pratique. Ils peuvent cependant être d’un bon secours pour les agriculteurs. Il faut par contre les connaître et être habitué à les utiliser. m

30.0 25.0 20.0 y = – 0.4722x + 27.518 R2 = 0.29

15.0 10.0 5.0 0

20.0

30.0

40.0 50.0 Teneur MS [%]

60.0

70.0

Graph. 2: Comparaison qualité d’ensilage et points DLG Comparaison de l’appréciation de la qualité de l’ensilage établie par les agriculteurs et les valeurs obtenues dans le cadre des échantillons analysés respectivement selon les points DLG Nombre d’échantillons

problèmes de qualité altérée résultaient de plusieurs facteurs. La fermentation lactique était moins marquée pour les ensilages secs: les bactéries lactiques sont moins actives lorsque le fourrage est sec (graphique 1). Selon la clé d’estimation de la DLG, les ensilages affichaient un nombre de points moyen de 70. Avec 72 et 67 points, les résultats de la moyenne de la première coupe et des suivantes étaient assez comparables. Les ensilages présentant des valeurs oscillant entre 72 et 89 sont qualifiés de bons alors que ceux qui atteignent des valeurs entre 52 et 71 sont considérés comme à améliorer. Il convient de préciser que des agents d’ensilage ont été utilisés dans sept cas seulement. Il est également intéressant de comparer l’appréciation qualitative des ensilages effectuée par les agriculteurs à l’aide de la clé ADCF/Agridea avec l’estimation réalisée à l’aide du système de points de la DLG (graphique 2). Il en est ressorti qu’aucun agriculteur n’avait classé son propre ensilage comme étant de mauvaise, voire de très mauvaise qualité. Les agriculteurs ont également été moins enclins à décerner l’appréciation «très bon».

16 14 12 10 8 6 4 2 0

 Estimation agriculteurs  Points DLG calculés

très bon bon amélioré

pouvant être mauvais amélioré

très mauvais

En zone de montagne, les prairies sont particulièrement riches. Photo: Beat Reidy Auteurs Ueli Wyss, chef de projet Qualité du lait, Agroscope, Institut des sciences des animaux de rente INT, 1725 Posieux Tony Dettling, BSc en agronomie, Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL, 3052 Zollikofen. Les données ont été prélevées et analysées dans le cadre de son travail de diplôme. Beat Reidy, chargé de cours en systèmes des ruminants, Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL, 3052 Zollikofen www.ufarevue.ch

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PRODUCTION ANIMALE

Choisir la logistique dès maintenant LUZERNE En se faisant livrer au moment de la production, les prix de la luzerne sont souvent plus avantageux. Le choix d’une logistique convenable et différencié pour «les derniers kilomètres» concernant l’annonce, la compréhension avec le chauffeur et le choix du véhicule représente un défi croissant.

Patrick Tschudi

Christian Felzen

Thomas Bruderer

La luzerne s’est imposée en tant qu’élément important pour la planification de la ration des ruminants. Suite à l’introduction du programme «Production de lait et de viande basée sur les herbages» (PLVH), l’utilisation de la luzerne est devenue encore plus intéressante. Diverses provenances fenaco fourrages entretient, en collaboration avec les LANDI, une relation commerciale de longue date avec Désialis, l’entreprise productrice des marques de qualité «Rumiluz» et «Rumiplus». fenaco fourrages propose en plus dans son assortiment de la luzerne Bio (Bourgeon et Euro), tout comme de la luzerne conventionnelle d’autres provenances (brins longs, divers formats) comme la France, l’Italie, l’Espagne ou la Slovaquie par exemple. Commander rapidement Ces dernières années, il a valu la peine d’acheter la luzerne au printemps et de se la faire livrer dans le courant de l’été ou

Vente anticipée hachée en provenance de Slovaquie Jusqu’au 20 mai 2016, profitez de la vente anticipée pour de la paille hachée industrielle top-qualité (dès 4 cm) en provenance de Slovaquie. Transport: semi-remorque (Tautliner), environ 23 t (1 déchargement), livraison par camion franco domicile / ferme (accès et déchargement garantis sur place!). • Balles à environ 300 kg, liées par bandes métalliques, non-palettisées, dès Fr. 19.75/100 kg TVA incl. • Balles à environ 600 kg, liées par bandes métalliques, non-palettisées, dès Fr. 19.25/100 kg TVA incl. Livraisons régulières selon les capacités de transport (selon l’entrée des commandes) de mai à novembre 2016, selon le stock disponible. Vous pouvez obtenir des informations supplémentaires via Infoline gratuite 0800 808 850 ou auprès de la Team Agro de votre LANDI. 50

de l’automne selon l’utilisation (ration mélangée / affouragement direct). Assurez vos besoins de bonne heure auprès de votre LANDI. De la marchandise en qualité Bio est également disponible. Les livraisons se font directement depuis la production selon l’arrivée des commandes. Le prix de la Luzerne est déterminé en fonction du marché mondial et de l’offre actuelle des pays voisins. Il peut changer brusquement en cas de conditions météorologiques particulières ou de modifications de taxes douanières. Allez, on y va Les véhicules logistiques commenceront déjà bientôt les livraisons pour la récolte 2016. Pour le transport en Suisse, la logistique internationale est souvent utilisée puisqu’elle travaille avec des transports retours. Ce type de transports permet d’optimiser les coûts et de souscrire au mieux à la protection de l’environnement. Ils impliquent néanmoins des semi-remorques (charge utile 25 tonnes, un voyage complet) affichant un poids total d’environ 40 tonnes et une longueur d’environ 18 mètres. Le déchargement se fait sur le côté (Tautliner / logistique standard) ou depuis l’arrière (fond mouvant / logistique premium). L’accès (incl. autorisations nécessaires) et le déchargement doit être garanti sur place. Pour les livraisons sur des exploitations dotées d’accès difficiles, il est conseillé d’opter pour un train routier (camion et remorque), bien que cette alternative logistique implique une capacité plus limitée et un prix différent. Une autre alternative pratique consiste à recharger directement la luzerne de-

Les livraisons par semi-remorques sont avantageuses mais ont un poids total d’env. 40 t et une longueurs d’env. 18 mètres. L’accès et le déchargement doivent être garantis. Sur demande de plus petits véhicules peuvent livrer.

puis les semis-remorques sur des remorques. Il est indispensable de disposer d’une bonne organisation, d’une place facile d’accès et d’un système de déchargement approprié afin de ne pas engendrer de coûts supplémentaires à cause d’un temps d’attente trop long. Hotline Transport gratuite Pour l’annonce des livraisons, tout transporteur n’est pas nécessairement équipé d’un système de repérage GPS (sécurité par rapport aux capacités de transport durant les mois de récolte mai à octobre). Cela peut conduire à des temps d’arrivée approximatifs et inexacts. fenaco fourrages met nouvellement à disposition une hotline «transport» gratuite 0800 808 850 (les jours ouvrables de 07:30 à 12:00 et de 13:30 à 17:30, les personnes de contact sont Lucia Weibel et Christian Felzen) pour tous les renseignements concernant les commandes et les livraisons. m

Auteurs Patrick Tschudi, responsable de produit luzerne, Christian Felzen, disposition luzerne, 3001 Berne, Thomas Bruderer, responsable centre de compétence Suisse orientale, fenaco fourrages, 8587 Oberaach Infoline gratuite 0800 808 850 www.fourrages.ch, www.landi.ch

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5 2016 · UFA-REVUE

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Aliments simples et composés AFFOURAGEMENT DES ANIMAUX DE RENTE Lorsque le marché est tendu, les producteurs peuvent être tentés d’acheter du tourteau de soja, du gluten de maïs ou des céréales à titre d’aliments simples. Il faut alors accorder beaucoup d’attention aux teneurs de ces composants et à leur niveau d’hygiène.

L’acheteur devrait toutefois être conscient que cette option comporte des risques, tant du point de vue des teneurs affichées par les matières premières que de l’hygiène des fourrages. Il y a tourteaux de soja et tourteaux de soja Sur le marché, on trouve plusieurs qualités de tourteaux de soja. Il est donc judicieux de vérifier leur prix et leur teneur en protéine brute. Le tourteau de soja «HighPro» contenant 48 % de protéine brute est par exemple très différent d’un «LowPro» affichant une teneur de 43 %. Lorsque les fèves de soja servant de matière première au tourteau ont été insuffisamment grillées, les inhibiteurs de la digestion ont un impact négatif sur la digestibilité de la ration chez les monogastriques. A l’échelon des exploitations agricoles, il est souvent difficile de procéder à des analyses présentant un degré de sûreté élevé. Risque – oui ou non? Au vu de ce qui précède, chaque agriculteur devrait réfléchir s’il est prêt à accepter le risque résiduel que revêtent les aliments simples ou s’il se sent plus sûr en optant pour un aliment composé. Les usines d’aliments composés comme UFA achètent en Suisse et à l’étranger les matières premières qui entrent dans la composition de leurs aliments. Aucune livraison n’est déchargée dans les usines UFA sans avoir été préalablement soumise à un contrôle d’entrée respectant les exigences qualitatives de l’entreprise. Les critères qualité critiques sont analysés dans le laboratoire d’UFA, à la suite de REVUE UFA · 5 2016

Ignaz Hutter

Les aliments composés présentent de nombreux avantages.

Comparer ce qui est comparable • Les teneurs des aliments sont-elles comparables? • Quels sont les minéraux et les vitamines inclus dans les aliments composés? • Qu’en est-il de l’appétibilité? • Comment l’aliment a-t-il été conditionné (processus d’expansion, etc.)? • S’agit-il d’un prix franco ferme? • La TVA est-elle incluse dans les prix? • Les clients qui achètent des aliments UFA bénéficient d’un conseil technique (critères W-FOS). Est-ce le cas lors de l’achat de composants simples? • Système de rabais intéressant à la commande d’importants volumes?

quoi les livraisons sont soit autorisées, soit refusées. Le contrôle d’entrée englobe plusieurs points. L’appréciation porte tout d’abord sur l’odeur, le goût et la présentation visuelle. Suite à cela, selon les matières premières utilisées, le taux d’humidité avant stockage, les nutriments bruts, l’activité uréase du

tourteau de soja, la teneur en mycotoxines, la charge en ravageurs ainsi que de nombreux autres critères sont analysés. Conseil compris Les aliments composés comportent toutefois également d’autres avantages, comme la diversité des composants disponibles auprès des usines d’aliments. L’utilisation de divers composants bruts permet d’optimiser les teneurs des aliments composés. Les écarts sont très faibles et les teneurs peuvent être garanties. En ce qui concerne les ruminants, la vitesse de dégradation de l’énergie et de la protéine dans la panse est par ailleurs un facteur décisif qui influence massivement l’efficience de l’affouragement. Le fait de très bien ajuster l’aliment composé à la ration de base permet de complémenter la ration et de la mettre idéalement en valeur. Les aliments composés sont enrichis en vitamines et en minéraux. Ils affichent une meilleure digestibilité que le tourteau de colza par exemple (amertume). Enfin, il faut aussi tenir compte du fait que le conseil est compris dans le prix des aliments composés. m

Auteur Ignaz Hutter, chef de ressort et spécialiste bétail laitier auprès du service technique UFA, 9501 Wil, www.ufa.ch www.ufarevue.ch

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Ce à quoi il faut faire attention DES TRANSPORTS RESPECTUEUX DES ANIMAUX Un transport aussi peu stressant que possible implique d’observer un certain nombre de critères. Les erreurs commises lors du chargement des animaux et du transport se traduisent par des pertes qualitatives indésirables et sont évitables. Ruedi Aebischer, chauffeur pour Anicom depuis plus de 30 ans, sait à quoi il faut veiller lors du transport.

Beatrice Rufer

«Les animaux qui sont détendus avant d’être transportés sont plus rapidement chargés», explique Ruedi Aebischer. Les erreurs et le stress peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de la viande. Le stress influence fortement le pH dans les muscles, ce qui a des répercussions négatives sur le pouvoir de rétention d’eau de ces derniers. La viande dont le pH a été modifié est plus difficile à transformer et ses propriétés gustatives sont altérées. Une telle viande est moins juteuse, plus dure, plus sèche et fade. Le stress occasionné lors du chargement et du transport se traduit aussi par un risque accru d’accident pour les animaux et les personnes.

Graphique: Couloirs d’amenée

Dans les rétrécissements en forme d’entonnoir, les porcs se bloquent.

Contrairement aux porcs, les bovins passent facilement par les rétrécissements en forme d’entonnoir. Source: Protection suisse des animaux (PSA)

Inapproprié R. Aebischer sait par expérience qu’un chargement inapproprié est un facteur de stress important pour les animaux. Une fois les animaux dans le véhicule, la durée du transport joue un rôle secondaire (dans les conditions suisses du moins, où la durée de transport ne doit pas excéder 8 h), pour autant que le chauffeur adopte un mode de conduite adéquat. L’absence de stress durant le trajet implique toutefois une densité appropriée, des sols non glissants, une bonne composition du groupe, la présence de séparations et un comportement adéquat avec les animaux de la part du chauffeur. Mesures à prendre sur l’exploitation Selon R. Aebischer, un transport ménageant les animaux nécessite une bonne préparation sur l’exploitation même. Cela implique d’être averti assez tôt de la date de transport, de préparer les animaux et tous les documents nécessaires, et d’arriver à l’heure à l’endroit du déchargement. Optimiser les couloirs d’amenée De l’avis de R. Aebischer, les couloirs d’amenée antidérapants et clairement agencés sont une condition indispensable à un chargement exempt de stress. Les tournants et les angles saillants sont à proscrire. Idéalement, un couloir d’amenée devrait être sombre alors que la destination devrait être bien éclairée: les animaux se dirigent ainsi de la pénombre à la lumière. Le couloir d’amenée devrait être clairement défini et conduire obligatoirement à la destination souhaitée. Les éventuels obstacles et grilles doivent être recouverts pour que les animaux

ne soient pas effrayés. Les couloirs en entonnoir sont appropriés pour les bovins, mais pas pour les porcs. Bien installer la rampe Si possible, R. Aebischer charge les animaux sans recourir à des équipements additionnels. «Je leur laisse le temps de monter seuls dans le camion. Procéder ainsi me permet finalement de gagner du temps», précise-t-il. Le chauffeur peut adapter l’inclinaison de la rampe à l’aide d’un dispositif pneumatique. La rampe ne doit pas être trop raide: son angle d’inclinaison maximal ne devrait pas excéder 30° pour les bovins et 20° pour les porcs. La rampe doit être antidérapante et stable, car les installations branlantes effrayent les animaux. Pour que ceux-ci soient moins apeurés, R. Aebischer recouvre la rampe de paille ou de sciure. Les documents d’accompagnement doivent être à jour et correctement remplis. Un nouveau modèle a été introduit en 2014. Ce document permet de consigner en plus la durée du transport. De nombreux anciens documents d’accompagnement sont encore en circulation; les exploitants doivent veiller à utiliser les nouveaux, sans quoi ils peuvent être mis à l’amende. Pendant le transport R. Aebischer transporte principalement des porcs. Il peut séparer les lots issus de différentes exploitations à l’aide de parois de séparation, ce qui permet d’éviter des combats hiérarchiques pendant le transport. «Les bovins sont plus difficiles à séparer. Les veaux, les vaches et les génisses doivent souvent être mélangés entre eux, car l’organisation de la tour5 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION ANIMALE

Ruedi Aebischer travaille depuis plus de 30 ans pour Anicom AG.

née ne permet pas de procéder différemment», explique-t-il. Une planification et une répartition appropriées des compartiments par le chauffeur sont également impératives. Un mode de conduite adapté et qui ménage les animaux est primordial pour maintenir le stress des animaux à un faible niveau et éviter des blessures. Selon R. Aebischer, la durée du transport moyenne oscille entre 3 et 4 heures et se situe ainsi nettement au-dessous des prescriptions légales. Avec les autres chauffeurs d’Anicom, R. Aebischer suit

chaque année une formation continue. A cette occasion, les participants sont informés des sujets actuels en lien avec les transports d’animaux. Contrôles La Protection suisse des animaux (PSA) procède à des contrôles réguliers pour garantir que les transports s’effectuent bien dans le respect des animaux. La personne transportant les animaux est accompagnée à l’improviste par un contrôleur de la PSA. Ce dernier contrôle la place à disposition des animaux dans le camion et vé-

Les chauffeurs d’Anicom laissent les animaux monter lors du chargement.

rifie que le véhicule concerné correspond bien aux dimensions déclarées sur le véhicule. Les dimensions déclarées sont un critère important: elles font en effet valeur de référence lors des contrôles policiers. Les documents d’accompagnement des animaux, les documents du véhicule, les installations de chargement et de protection, le mode de conduite, la durée du trajet et le comportement du chauffeur avec les animaux sont d’autres critères de contrôle importants. Une note insuffisante sur un des points susmentionnés donne lieu à des sanctions. Anicom attache beaucoup d’importance au respect des animaux et sélectionne soigneusement les chauffeurs qu’elle engage. Ces efforts sont payants. Comme ces dernières années, Anicom a une nouvelle fois obtenu des notes supérieures à la moyenne lors des contrôles effectués par la PSA. m

Conséquences du stress sur la qualité de la viande Les poussées de stress avant l’abattage induisent une sécrétion accrue d’ATP (adénosine triphosphate) et de glycogène dans le système sanguin de l’animal. Lors de la maturation ultérieure de la viande, ces substances jouent un rôle important sous forme d’acide lactique. Lorsqu’un animal sécrète trop d’ATP et de glycogène avant l’abattage, les réserves disponibles pour la maturation de la viande font défaut. Le pH de la viande reste alors élevé et la viande peut devenir inapte au stockage. Le pouvoir de rétention d’eau d’une telle viande est faible. Les défauts causés par le stress ou la génétique sont les suivants: PSE viande de porc: Pale (pâle), Soft (molle), Exudative (acqueuse). La viande PSE a un faible pouvoir de rétention d’eau. Elle est sèche, dure et fade. DFD viande de bœuf: Dark (sombre), Firm (ferme), Dry (sèche). La viande DFD ne peut pas être stockée et son utilisation est très limitée.

Auteure Beatrice Rufer, Marketing et communication, Anicom SA, 3052 Zollikofen www.ufarevue.ch

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Souscrire à l’innovation LE CHANTEUR DU CHASSERAL Les exploitations bio disposent de multiples opportunités de développement. La quasi-totalité des denrées agricoles arborant le label Bourgeon jouissent d’une bonne demande. Dans le cadre de sa «fête à la ferme», la famille Steffen cherche à réunir des praticiens, des scientifiques, des consommateurs et des producteurs et à mettre à leur disposition une plate-forme d’échange.

«Nous aimons nous lancer de nou veaux défis», expliquent Robert et Sonia Steffen. Depuis 2015, l’ex ploitation bio «Le chanteur du Chasseral» abrite 2000 poules pondeu ses. Les Steffen testent aussi régulière ment des nouvelles cultures et de nou veaux procédés culturaux. La «fête à la ferme» qui se déroulera les 21 et 22 mai (encadré) est également inédite. Poules pondeuses et élevage Les œufs bio jouissent d’une bonne de mande. La famille Steffen en a profité pour se lancer dans cette production. Les poules pondeuses sont un complé ment logique à l’élevage de jeunes pondeuses pratiqué depuis 2012 sur l’exploitation. «Les premières expérien ces réalisées avec les poules pondeuses

sont positives», jugent les Steffen. Le poulailler a été construit par l’entre prise Farmtec SA, qui est un nouvel ac teur sur ce marché. Robert Steffen en tire le bilan suivant: «J’apprécie la flexi bilité manifestée par les conseillers en construction de Farmtec SA pour répondre à nos souhaits; ce sont en ef fet souvent les petits détails qui font qu’un poulailler fonctionne bien ou non.» Les Steffen ont également été très satisfaits de l’appui technique four ni par Pascal Rossier, spécialiste Volaille chez UFA, «qui, en sa qualité d’expert en alimentation, nous a donné de précieux conseils».

«Le Chanteur» (fromage à pâte mi- dure), «Le vieux Chanteur» (fromage à pâte dure) et, en grande partie, en fro mages frais. Les chèvres sont gourman des: elles sélectionnent le fourrage. La famille Steffen élève des vaches mères de race Grise pour brouter les refus laissés dans les prairies par les chèvres. Ces vaches sont inséminées avec des taureaux Limousin. Les veaux issus de

Les ruraux de l’exploitation Steffen sont situés à l’extérieur du village de Lignières, au pied du Chasseral. Le poulailler est entièrement nouveau (2e depuis la droite).

La race grise consomme les restes Le lait des 80 chèvres est transformé quotidiennement en fromages tels que

La famille Steffen pratique l’élevage de jeunes pondeuses depuis quatre ans.

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Fête à la ferme: «du sillon au palais» 21 et 22 mai à Lignières (NE) La «fête à la ferme» organisée par la famille Steffen incite les participants à réfléchir à la pratique et à la théorie du bio et à innover. Cette fête est bilingue et une interprétation simultanée alle mand-français est organisée pour les exposés. Les essais de machines en conditions pratiques sont soutenus par Bio Suisse. • Volaille: présentation du nouveau poulailler pour poules pondeuses et de l’élevage de pou lettes (tous deux réalisés par System Farmtec SA). Présentation du procédé de nettoyage des silos de l’entreprise Bättig, qui utilise les produits d’hygiène commercialisés par Halag Chemie et qui se fait conseiller par Martin Zeller, représentant régional. • Chèvres: visite d’étable, dégustation de produits laitiers, démonstrations de fabrication de fromage. • Travail du sol réduit: visite des parcelles d’essai, démonstration de machines (21 mai). • Démonstrations pratiques de travail du sol avec des chevaux Franches-Montagnes. • Buvette, zoo avec animaux à caresser, forteresse gonflable, tours à dos de poney, démonstra tion de parachute. Samedi soir: Concert de gala à la grange: La Chanson de Fribourg avec Pierre Huwiler, quatuor brass band FassBrass, quatuor de yodel Steffen-Limacher au sein duquel chante Robert Steffen. Dimanche matin: Brunch paysan

ce croisement réalisent de bonnes per formances de boucherie et d’abattage. Travail du sol réduit L’exploitation «Le chanteur du Chasseral» teste des machines de travail du sol innovantes. Certaines de ces machines opèrent à de très faibles profondeurs. Lors de la «fête à la ferme», plusieurs machines seront présentées dans le cadre de tests pratiques. Les résultats obtenus seront évoqués en plein champ. Les exploita tions bio ne sont pas toujours en me sure d’acheter les équipements qui se raient les plus adaptés à leur situation individuelle. Les producteurs bio sont donc souvent intéressés à savoir «com ment combiner les machines disponi bles sur leur exploitation de manière à réaliser le meilleur résultat possible», précise encore Robert Steffen. «Dans le cadre du travail réduit du sol, il est par ticulièrement important de veiller à ce que les machines utilisées ne compor tent pas de pièces ou de composantes usagées.» Bonnes expériences avec le colza et LANDI La famille Steffen affecte près de la moitié des surfaces de l’ex ploitation aux grandes cultures. Jus qu’à maintenant, elle a réalisé de bon nes expériences avec le colza, le méligèthe n’ayant pas posé de gros problèmes pour l’instant. Les Steffen REVUE UFA · 5 2016

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ont semé de l’épeautre pour la pre mière fois à l’automne 2015. Cette céréale ancienne est peu exi geante en termes de fumure et est un complément idéal aux cultures gour mandes en azote telles le colza, le blé ou le maïs. LANDI joue un rôle impor

Sonia, Jérémie (2 ans) et Robert Steffen aiment les animaux.

tant en bio, en tant que fournisseur de produits auxiliaires et partenaire de commercialisation pour les grandes cultures (encadré). «Les LANDI sont si tuées à proximité et proposent un rap port qualité-prix attrayant», précise le couple Steffen. m

LANDI – un partenaire coopératif à proximité de chez vous Le groupe fenaco-LANDI dispose d’une structure coopérative. Il a pour mandat de sou tenir les agricultrices et les agriculteurs dans le développement économique de leurs exploitations et de les aider à saisir les opportunités qui se présentent dans le secteur bio. «Le développement durable préoccupe les consommatrices et les consommateurs. La sensibilité pour les thèmes environnementaux est importante», constate Markus Hur ni, membre de la Direction de la LANDI Seeland SA. Il s’ensuit des opportunités intéres santes pour l’agriculture bio. «Dans notre région, les exploitations bio pratiquent une agriculture relativement intensive et sont équipées de techniques modernes», précise encore Markus Hurni. Outre les aliments bio, les agents de production agricole bio les plus demandés sont les engrais, les semences et les plantons bio proposés par les LANDI. A la LANDI Seeland SA, outre Markus Hurni, Fabian Sommer dispose lui aussi de connaissances approfondies dans le domaine de l’agriculture bio. Dès le mois de juin 2016, l’équipe bio de la LANDI sera renforcée par le conseiller bio Ueli Züricher, qui dispose d’une longue expérience en la matière. En cas de besoin, il est également possi ble de demander conseil aux spécialistes semences, fumure, protection des plantes et alimentation qui travaillent dans les sociétés-filles de fenaco que sont Semences UFA, Landor, fenaco Protection des végétaux et UFA. Le site de Chiètres fait partie des 40 cen tres collecteurs certifiés bio au niveau suisse. Il est par conséquent habilité à récep tionner des céréales et des oléagineux bio. «Les conditions de prise en charge que nous proposons sont très attrayantes, même pour les petits volumes.» Divers produits du sol bio sont commercialisés par LANDI et fenaco. La LANDI Seeland SA organise par ailleurs des essais bio, coordonne des visites d’exploitations bio pour les personnes in téressées, organise des journées bio et éla bore des recommandations bio, notamment dans le cadre d’«Agro actuel».

Profil d’exploitation Famille Steffen, 2523 Lignières Surface agricole utile: 30 ha, 800 m d’altitude Animaux: 2000 poules pondeuses, 4000 pou lettes, 80 chèvres lai tières, 10 vaches mères Grandes cultures (14 ha au total): blé, épeautre, triticale, maïs ensilage, pois protéagineux, orge, pommes de terre (en collaboration avec une autre exploitation bio), colza Vente directe: produits à base de lait de chèvre Main-d’œuvre: couple d’exploitants, un colla borateur et un stagiaire

Fabian Sommer et Markus Hurni de la LANDI Seeland SA. Auteur Matthias Roggli, Revue UFA, 3360 Herzogenbuchsee www.ufarevue.ch

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«Moins de cétose et des chaleurs plus marquées» PHASE DE DÉMARRAGE Réduire le déficit énergétique auquel les vaches laitières sont soumises durant la période qui entoure le vêlage permet de garantir un meilleur niveau de santé et de fertilité tout en ayant un impact positif sur la longévité.

Jérôme Coquard

Toni Büchler

La communauté d’exploitation (CE) Roy & fils regroupe deux exploitations et produit depuis cinq ans selon les directives de l’agriculture biologique. De l’élevage axé sur les performances à l’élevage bio Les directives bio limitant la distribution de concentrés au 10 % de la ration, les vaches sont certes affouragées moins i n t e n s i v e m e n t q u ’ a u p a ra v a n t . «Conformément à ce que nous avions prévu, la production laitière moyenne a baissé pour se stabiliser aux alentours de 8500 kg. La santé animale s’est par contre améliorée» constate Philippe Roy. En matière d’élevage, ce ne sont plus les performances laitières mais bien les teneurs du lait et les critères liés à l’extérieur (mamelles, trayons, aplombs) qui jouent un rôle prépondérant.

Nouveau: UFA 272-8 à base de graines de lin «UFA 272-8» est un aliment à haute teneur énergétique qui est destiné aux vaches bio. Il contient 8.5 MJ NEL/kg, 190 g de protéine brute par kilo et un profil d’acides gras basé sur les graines de lin, qui sont réputées avoir un effet positif sur la fertilité, la santé, la qualité du lait et les propriétés fromagères. Du point de vue énergétique, «UFA 272-8» affiche un potentiel de production laitière de 2.7 kg de lait. Cet aliment pour bétail laitier sous forme granulée a été testé de façon approfondie dans plusieurs exploitations. A l’image de l’exploitation Roy, les feedbacks des clients ont été très positifs. «UFA 272-8» peut être commandé en vrac dès 2 t ou par palette (1 palette au minimum). En raison des teneurs élevées des graines de lin, il est important de protéger cet aliment du soleil. L’assortiment principal Bétail laitier UFA – concentré haute énergie UFA 272-8 et aliment complémentaire UFA 280 inclus – peuvent être commandés jusqu’au 28.05.2016 dans votre LANDI, avec un rabais de Fr. 3.– par 100 kg. 56

Ration à base d’herbe A l’étable, les vaches bénéficient d’une ration mélangée composée d’ensilage d’herbe, de regain et, temporairement, de luzerne. En été, les vaches passent la moitié de la journée au pâturage. La complémentation est effectuée à l’aide des trois distributeurs automatiques (DAC) qui équipent la stabulation. Les aliments distribués sont «UFA 272-8» (voir encadré), jusqu’au 100ème jour, et «UFA 280». L’aliment complémentaire aux fourrages grossiers «UFA 280» est considéré à hauteur de 51 % en tant que fourrage grossier et n’entre par conséquent qu’à raison de 49 % de sa matière sèche dans le bilan des concentrés. La complémentation en minéraux et en vitamines s’effectue à l’aide du sel minéral riche en magnésium «UFA 994» (avril à la mi-mai) et du sel granulé minéral riche en phosphore «UFA 293». Les animaux qui sont au pâturage peuvent couvrir leurs besoins à l’aide des pierres-à-lécher «UFA 999». Ce sel minéral «tout en un» contenant également 100 g/kg de natrium est disponible à volonté. La ration des vaches taries se compose des mêmes fourrages de base que celle des vaches en lactation. Elle est par contre «diluée» avec du foin écologique. Comment minimiser le déficit? Le niveau de production laitière optimale pour une exploitation est étroitement lié à la façon dont sont alimentées les vaches durant la phase transitoire et de démarrage. Plus leur déficit énergétique est réduit et plus le risque de cétose, de mammite, de problèmes de fertilité et de santé sont

Profil d’exploitation Exploitation Roy, 2900 Porrentruy Surface agricole utile: 85 ha (zone de plaine) Animaux: 70 vaches Holstein et leurs remontes (qui est estivées), 30 génisses prises en contrat d’élevage durant la période d’affouragement hivernal. Grandes cultures: 20 ha de blé, 3 ha d’orge, 5 ha de colza, 4 ha de pois protéagineux-orge. Commercialisation à travers le centre-collecteur LANDI de Porrentruy, qui est certifié bio. Autres branches d’exploitation: production de biogaz issu d’engrais de ferme et de déchets industriels (environ 2 000 000 kWh par année, soit l’équivalent de la consommation d’environ 600 ménages). Compostage de matière végétale provenant de quatre exploitations. Main-d’œuvre: 4 chefs d’exploitation

faibles. Les exploitations qui élèvent des vaches disposant d’un niveau de production laitière élevé peuvent optimiser leur approvisionnement en énergie en optant pour les solutions suivantes: • Limiter le niveau de production en début de lactation: c’est en phase de démarrage que la production laitière est la plus efficace (rapport kilo de fourrage ingéré par kilo de lait produit). Ce niveau d’efficience accru ne doit toutefois pas se faire au détriment de la santé animale. Sur l’exploitation Roy, la performance de démarrage est limitée par un affouragement plutôt axé sur l’énergie respectivement par une complémentation limitée en protéines. Grâce à 5 2016 · REVUE UFA

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Philippe et Benjamin Roy sont membres de la communauté d’exploitation et sont principalement responsables de la production laitière. La CE compte quatre membres. cela, le niveau de persistance est excellent. • Assurer l’état de santé de la panse: la réduction du risque d’acidose de la panse implique de veiller à la proportion d’hydrates de carbone rapidement fermentescibles (céréales, foin riche en sucre) dans la ration. Dans le cadre du plan d’affouragement UFA W-FOS, les chiffres-clés sont établis de manière à respecter les besoins de la panse. Il est important d’habituer progressivement les vaches aux concentrés en le leur distribuant 14 jours avant le vêlage, pour autant que la ration des vaches taries ne contienne pas de composants similaires. Après le vêlage, les quantités d’aliments distribuées ne doivent pas augmenter de plus de 1.5 kg par semaine et par vache. La ration mélangée adoptée par les Roy est particulièrement respectueuse des besoins de la panse. Grâce à elle, les vaches bénéficient en permanence d’une ration équilibrée. • Favoriser la consommation: cela implique un affouragement ad-libitum, un fourrage de base de haute qualiREVUE UFA · 5 2016

té, une ration de base de haute qualité, une ration synchronisée avec la panse et établie selon «UFA W-FOS». Cela suppose également d’éviter le risque d’un embonpoint excessif en seconde partie de lactation et de distribuer une ration alimentaire abondante en termes quantitatifs mais diluée du point de vue de la teneur en nutriments (p.ex complémenter la ration des vaches en lactation avec de la paille). L’exploitation Roy étant en mesure d’affecter suffisamment de surfaces à la production de fourrage de base, l’ensilage d’herbe (stade 3) et le regain (stade 2) sont fauchés très tôt, dans le but d’atteindre des teneurs en nutriments ainsi qu’une appétibilité très élevées. • L’ensilage d’herbe est stocké dans un silo tranché. Le regain est séché dans un séchoir à air chaud. L’énergie nécessaire à cet effet provient de l’installation de biogaz de l’exploitation. Grâce au dispositif à air chaud, le regain (163 g de protéine brute par kg de MS!) peut être récolté alors que sa teneur en matière sèche est en-

core relativement basse tout en étant pirouetté moins intensivement et en affichant moins de pertes par émiettement. • Augmenter la densité énergétique de la ration: un aliment hautement concentré tel «UFA 272-8» avec 8.5 MJ NEL et 190 g de protéine brute par kilo peut apporter une aide bienvenue. Philippe Roy résume ainsi les avantages de cet aliment à haute concentration en énergie et les expériences qu’il a réalisé avec ce dernier: «Moins de problèmes de cétose, des chaleurs plus marquées, des teneurs du lait plus élevées et, d’une manière générale, des vaches en meilleure santé». Rester à la pointe L’exploitation Roy analyse ses résultats à l’aide du programme de prestations «UFA Herd Support». Le spécialiste Bétail laitier d’UFA se base sur les résultats du contrôle laitier et les teneurs du lait mensuelles pour fournir des recommandations individualisées par vache et pour ajuster avec précision l’affouragement. m

Auteurs Jérôme Coquard, spécialiste bétail laitier et, Toni Büchler, conseiller bio, Service technique UFA, 3052 Zollikofen. www.ufa.ch www.ufarevue.ch

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PRODUCTION ANIMALE

Obtenir une durée d’utilisation élevée et des portées homogènes UTILISER LE POTENTIEL La longévité des truies gagne en importance. Mais il ne faut pas négliger l’homogénéité des portées. Le présent article présente les aspects dont il faut tenir compte.

Steffen Hoy

Ces dernières années, la taille des portées a augmenté de 0,1 porcelet, en Suisse et à l’étranger. Dans le cadre d’une production durable de porcelets, il faudrait également tenir compte de la longévité des truies. Définitions claires La durée d’utilisation correspond au nombre de portées d’une truie tout au long de sa vie. La performance de vie correspond au nombre total de porcelets auxquels une

truie donne naissance pendant sa vie (total ou porcelets nés vivants ou sevrés). Le taux de persistance (VR) correspond au pourcentage d’un nombre x de cochettes atteignant un nombre déterminé de portées (p. ex. deux ou cinq). La performance de mise bas cumulée (kWL) correspond au nombre total de porcelets ou au nombre de porcelets nés vivants ou sevrés par truie jusqu’à une portée donnée (de façon analogue

au taux de persistance à la deuxième ou à la cinquième portée). L’indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets (FI LL) équivaut au nombre total de porcelets ou au nombre de porcelets nés vivants sur 100 cochettes jusqu’à la deuxième ou à la cinquième portée. Exemple: si VR 5 = 60 % et kWL = 80 porcelets nés au total (PNT), il en résulte un chiffre de 4800 PNT/100 inséminations premières.

L’indice FI LL 5 renseigne sur la performance de vie des truies.

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PRODUCTION ANIMALE Grandes différences dans le taux de persistance Les données de 49 exploitations concernant environ 13 630 inséminations effectuées en 2010 ont été extraites du planificateur pour truies et analysées. Le taux de persistance présentait des différences dès la deuxième portée. Dans un cas extrême, seules 61 % des cochettes étaient encore présentes à la deuxième portée, alors qu’elles avaient au contraire toutes subsisté dans une autre exploitation (tableau). Conformément aux attentes, le taux de persistance a diminué jusqu’à la cinquième portée. Une fois encore de grandes différences ont été constatées entre les exploitations (de 28,1 % à 81,3 %) (tableau). Dans onze exploitations, VR était inférieur à 50 %. Nombre de porcelets jusqu’à la deuxième portée Le nombre de porcelets nés vivants jusqu’à la deuxième portée (somme des deux portées) variait entre 21,5 porcelets dans la moins bonne exploitation et 29,6 porcelets dans la plus performante (tableau). Cela correspond à des portées moyennes de 10,8 à 14,8 porcelets nés vivants ou à une différence de quatre porcelets nés vivants par portée. Les différences entre exploitations sont nettement plus grandes s’agissant du nombre de porcelets nés vivants (PNV) jusqu’à la cinquième portée. Alors que la meilleure exploitation a obtenu 79,4 PNV par truie en cinq portées, la moins performante en a produit 25 de moins. Par portée, la différence était donc de presque cinq porcelets nés vivants! Près de 20 % des exploitations ont tout de même obtenu au moins 70 porcelets nés vivants en cinq portées. Grandes réserves de performance L’indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets à la deuxième ou à la cinquième portée a révélé de grandes différences entre les exploitations. L’indice FI LL 2 (à la deuxième portée) variait entre 1366 et 2759 PNV sur 100 cochettes. Pour ce qui est du FI LL 5, la meilleure exploitation a produit 6273 PNV au total, la moins performante seulement 1782 PNV, un chiffre extrêmement bas (tabl.) – toujours sur 100 cochettes inséminées pour la première fois et ayant REVUE UFA · 5 2016

donné naissance à une portée au moins. Le planificateur pour truies permet de révéler ces différences et de mettre au jour les réserves de performance. Analyse des causes En cas de problèmes dans la durée d’utilisation, il faudrait absolument procéder à une analyse systématique des causes. Celleci consiste en une liste de contrôle comprenant des questions sur les raisons d’un taux d’élimination supérieur à la moyenne des cochettes inséminées (plus de 3 – 5 %), sur le taux de retours en chaleur chez les cochettes et les truies multipares, sur le nombre de portées (= durée d’utilisation) et la taille des portées (total des porcelets ou porcelets nés vivants). Objectif: des portées homogènes On parle d’homogénéité dans une portée lorsque les différences de poids à la naissance ou au sevrage restent faibles. La dispersion est la plus faible chez les cochettes et à la deuxième portée (moins de 20 %). Elle augmente par la suite. La variation du poids à la naissance n’est influencée qu’à 20 % par la taille de la portée, le numéro de portée, l’année de naissance de la truie et la saison de l’insémination. D’autres facteurs expliquent les 80 % restants, en particulier la perte de poids de la truie pendant la lactation précédente et l’alimentation. Il existe des aliments spécifiques pour le «flushing» après le sevrage et des aliments de préparation à la mise bas. L’ajout de l’acide aminé L-carnitine (25 – 50 mg/kg) à l’aliment de gestation et d’allaitement favorise la nidation, améliore l’approvisionnement des fœtus et la forme générale des porcelets à la naissance. Il est difficile d’influencer l’homogénéité des portées par la sélection, étant donné que l’héritabilité n’est que de 10 % environ. Homogénéité entre les porcelets sevrés Il est plus simple d’influencer l’homogénéité des poids au sevrage à l’intérieur d’une portée. Pour ce faire, la truie doit avoir au moins 15 – 16 trayons fonctionnels, ce que l’on peut obtenir par la sélection. Les trayons doivent donner suffisamment de lait. A

Tableau: Minimum et maximum de différents indices de fertilité dans 49 exploitations Minimum Taux de persistance jusqu’à la 2e portée (%) 61.0 Nombre cumulé de porcelets nés vivants jusqu’à la 2e portée 21.5 Indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets à la 2e portée (PNV) 1.366 Taux de persistance jusqu’à la 5e portée (%) 28.1 Nombre cumulé de porcelets nés vivants jusqu’à la 5e portée 54.6 Indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets à la 5e portée (PNV) 1.782

Maximum 100 29.6 2.759 81.3 79.4 6.273

partir de la troisième semaine d’allaitement, les truies devraient ingérer au moins 8 kg d’aliments par jour, répartis sur trois repas. En moyenne, elles mangent 5,5 à 6 kg par jour durant la période de lactation. L’hydratation joue aussi un rôle important. Les truies multipares boivent plus de 50 l d’eau par jour en été. Eviter le syndrome MMA Seules des truies en bonne santé peuvent élever des portées homogènes. Il faut donc identifier rapidement le syndrome MMA et le traiter avec un antibiotique efficace (!), en y adjoignant un anti-inflammatoire au besoin. Les premières heures de la vie des porcelets sont décisives. Voici quelques mesures importantes: sécher le porcelet en le frictionnant, le placer à la tétine, raccourcir et désinfecter le cordon ombilical et veiller à ce que l’ingestion de colostrum se fasse sans dérangement. La surveillance des porcelets permet de réduire nettement les pertes: c’est la mesure la plus efficace qui soit. Il n’est pas nécessaire d’adopter un horaire de nuit: en prolongeant la journée de travail par exemple jusqu’à 22 h le jour principal de mise bas, on peut sauver des vies de porcelets. Le fait d’enfermer les porcelets les plus vigoureux dans une caisse de mise bas pendant deux heures environ permet aux plus petits d’ingérer eux aussi du colostrum. Lorsque le sol est en béton, la prévention des écorchures prend une importance particulière. Les sols rêches devraient être assainis (revêtement en résine époxyde, chape spéciale). Il est prouvé que cela réduit ce type de blessures et, par conséquent, les infections qui en résultent. m

Auteur Le Prof. Dr Steffen Hoy est professeur de zootechnie à l’Institut de zootechnie de l’Université de Giessen, Steffen.Hoy@agrar. uni-giessen.de www.ufarevue.ch

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PRODUCTION ANIMALE

Faire le plein de nutriments UN CONCENTRÉ D’ÉNERGIE Une bonne truie produit 10 à 13 l de lait par jour, un lait contenant presque deux fois plus de matière grasse, de protéines et de sels minéraux que le lait de vache. L’utilisation d’UFA top-pig, avec sa composition lipidique sélectionnée, permet d’augmenter l’apport de nutriments pour que la truie puisse exprimer son haut potentiel génétique dans la production de lait.

Oliver Lopez

Un apport élevé en énergie est décisif pendant la phase d’allaitement.

Lorsqu’une truie donne naissance à une grande portée, l’affouragement d’un aliment standard deux fois par jour ne suffit souvent plus à couvrir ses besoins durant la phase d’allaitement. En conséquence, la production de lait réduit ses réserves corporelles. Le taux de mise bas et la durée d’utilisation sont négativement influencées par une perte de plus de 15% du poids vif durant cette période. Une meilleure production de lait Avec l’augmentation des températures, la quantité d’aliments ingérés par les truies diminue. Il est donc particulièrement difficile en été de couvrir leurs be-

Graphique: Recommandation d’utilisation UFA top-pig Sevrage

Mise bas

Déplacement

Courbe d’énergie

Variante 1

UFA top-pig

Variante 2

UFA top-pig

Fin de gestation

Allaitement

Besoin UFA top-pig 2 x 250 g/par jour 175 kg pour 10 portées

soins durant la phase d’allaitement. La clé du succès réside dans une augmentation de la densité énergétique de la ration au moyen de sources d’énergie soigneusement sélectionnées. De façon générale, les truies nourries conformément à leurs besoins donnent un meilleur colostrum et produisent davantage de lait. UFA top-pig est un concentré de haute valeur nutritive qui offre aux truies un meilleur apport en énergie et en substances actives pendant la période de mise bas et la phase d’allaitement. Une bonne condition physique Une bonne condition physique est indispensable à l’obtention de performances élevées et continues chez les truies d’élevage. Les truies primipares, en particulier, sont rapidement en déficit énergétique. Contrairement aux truies plus âgées, elles ne sont en effet pas encore en mesure d’ingérer une quantité suffisante d’aliments par jour. Chez les truies trop maigres, la taille 60

BCS body condition scoring

Jours perdus

Oliver Lopez

Début de gestation

des portées diminue, les performances laitières baissent alors que des troubles de la fonction ovarienne apparaissent. Une bonne rentabilité implique par conséquent une alimentation optimale des truies d’élevage. Une meilleure fertilité Après le sevrage, de nombreux éleveurs de truies donnent à leurs bêtes une dose d’UFA top-pig en plus de la ration standard. Le «flushing» améliore le taux d’ovulation, qui détermine en grande partie la taille de la prochaine portée. Ce supplément d’énergie prévient la dépression estivale et favorise un taux de mise bas élevé et une longue durée d’utilisation. m

Auteur Olivier Lopez, spécialiste en production porcine au service technique UFA, 1070 Puidoux; www.ufa.ch www.ufarevue.ch

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BRÈVES VIE QUOTIDIENNE

Les plus beaux parcs et jardins Un potager baroque, un vaste parc paysager ou une place urbaine originale – en Suisse, la culture du jardin est variée et pleine de surprises. Patrimoine suisse publie, pour le lancement de l’«année du jardin 2016», une deuxième édition totalement remaniée du guide intitulé «Les plus beaux jardins et parcs de Suisse». Ce guide présente 50 oasis de verdure publiques. Tout passionné trouvera un jardin à son goût dans la riche mosaïque de jardins mentionnée dans ce guide. Des informations pratiques et des

La recette de Pia

Crème de mélisse citronnelle

symboles indiquent ce qui peut être trouvé dans chaque parc: un café, une place de jeux, un phénomène naturel particulier ou une vue spectaculaire. Ce voyage de découvertes incite au bonheur et à l’aventure. Ce document très pratique

Papa Tate & l’extraordinaire pomme de terre Le nouveau matériel pédagogique «Papa Tate & l’extraordinaire pomme de terre» s’adresse aux élèves des classes primaires et secondaires. Accompagnés par Papa Tate et ses amis, les enfants découvrent de manière simple le

2 bottes de mélisse citr. fraîche 100 ml de lait 3 feuilles de gélatine 2 œufs 2 jaunes d’œuf 80 g de sucre 300 ml de crème 2 cs de pistaches moulues Mélisse citronnelle pour la décoration Pour 4 personnes Porter à ébullition le lait avec les feuilles de mélisse, laisser infuser env. 3 min. Filtrer, dissoudre la gélatine dans le lait. Battre en mousse les œufs et les jaunes d’œuf avec 80 g de sucre, ajouter lentement le lait tiède, remuer jusqu’à refroidissement. Hacher fin la mélisse, monter la crème, incorporer à la crème de lait. Rincer les moules à l’eau froide, remplir avec la crème et réserver au frais au moins 3 heures. Garnir de pistaches et de mélisse. Pia Amstutz-Grädel www.inforama.ch REVUE UFA · 5 2016

monde des pommes de terre. La brochure contient aussi des idées de bricolage, un jeu autour du monde, des idées de recettes et de nombreuses choses encore. On peut l’utiliser dans le cadre scolaire, mais aussi à la maison, et la compléter avec des fiches de travail. www.kartoffel.ch AgriSkills 2016 Les AgriSkills, le Championnat suisse des métiers de l’agriculture, se dérouleront pour la première fois à Grange-Verney, au début du

Tirage au sort doit aussi rappeler que les espaces verts et de liberté ne sont pas simplement le fruit du hasard. Ils nécessitent des soins, de l’entretien et une protection. L’héritage culturel des jardins a besoin d’être valorisé, plus particulièrement à une époque où le ton est à l’économie et où la densité des zones habitées fait disparaître de précieux espaces verts. Le guide «Les plus beaux jardins et parcs de Suisse» est disponible pour 16 francs (pour les membres de Patrimoine suisse 8 fr.) auprès de Patrimoine suisse.

mois de septembre 2016. Les meilleurs jeunes professionnels des métiers d’agriculteur/agricultrice CFC, viticulteur/viticultrice CFC et caviste CFC se mesureront et se départageront dans ces trois disciplines. Les personnes ayant terminé leur formation en 2015 et 2016 pourront prendre part aux AgriSkills 2016. Pour les qualifications, il faut s’adresser aux écoles d’agriculture. Ces dernières ont reçu un contingent de participants aux AgriSkills en fonction du nombre d’élèves qu’elles forment. Elles doivent annoncer leurs candidats d’ici à début juillet auprès de l’OrTra AgriAliForm. Population solidaire En 2015, l’Aide Suisse aux Montagnards a soutenu en tout 513 projets qui doivent améliorer les conditions de vie et de travail en région de montagne. Près de 30 millions de francs ont été octroyés, ce qui constitue une preuve supplémentaire de la grande solidarité des donateurs envers la population montagnarde suisse. www.aideauxmontagnards.ch

Un emballage au look d’edelweiss

La Revue UFA met en jeu trois bons d’Agrimpuls. Les gagnantes et les gagnants de ce tirage au sort recevront des emballages «A la ferme» d’une valeur de 30 francs, un lot idéal pour les personnes qui font de la vente directe. Ecrivez un SMS avec le mot KfL A la ferme et vos nom et adresse au numéro 880 (1 fr.) ou participez sur le site Internet de la Revue UFA (www.ufarevue.ch). Le délai de participation est fixé au 11 mai 2016. Conditions de participation sur www.ufarevue.ch

Gagnants Revue UFA 4/16 Bruno Rüttimann, Chloé Marchand, Laura Gay, Rosmarie Schneider, Chantal Faivre, Evelyne Portmann, François Queloz, Otto Lauper, Hans Schmid et Klara Krauer ont gagné une pharmacie de poche Agrisano.

Toujours actuel www.ufarevue.ch 61

RECETTES VIE QUOTIDIENNE

Gratins salés et sucrés COLOSTRUM Le premier lait produit après le vêlage est appelé colostrum et est très riche en protéines, en vitamines et en anticorps. Daniela Dittli utilise le colostrum pour préparer des gratins sucrés. Ces plats sont très appréciés par sa famille et par les invités.

Daniela Dittli Avec son partenaire Patrick (43), Daniela Dittli (44) gère une exploitation agricole d’environ 18 ha, située sur les hauteurs du lac Ägeri dans le canton de Zoug. Il y a trois ans, Patrick et Daniela ont abandonné la production laitière pour se consacrer à l’élevage de remontes. Les veaux arrivent sur l’exploitation à l’âge d’environ quatre mois et y restent presque deux ans. L’étable héberge en moyenne 30 bêtes, essentiellement de la race Holstein. Daniela a grandi dans une ferme située à Menzingen, une commune voisine. Ses trois enfants sont eux aussi très attachés à l’agriculture: Severin (21) est charpentier et futur agriculteur, Janine (19) suit une formation d’enseignante au niveau secondaire, notamment dans le domaine de l’économie ménagère, et Alexander (15) aimerait devenir mécanicien sur machines agricoles. Daniela s’engage au sein de l’association «Zuger Bürinne Apéro» depuis deux ans, date de sa fondation. Les tresses au lard et les bâtonnets au sésame font partie de ses spécialités. Durant son temps libre, Daniela aime effectuer des randonnées en montagne, bricoler, créer des décorations et essayer de nouvelles recettes.

Gratin aux pommes de terre et aux cervelas 800 g de pommes de terre farineuses 3 cervelas 2 carottes Liaison 3 dl de crème 1 dl de lait 1 c.s. de fécule ¾ c.c. de sel un peu de poivre Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur en rondelles d’environ 2 mm d’épaisseur et les carottes en rondelles d’environ 1 mm. Couper les cervelas en fines tranches. Mettre la

Gratin dauphinois épicé avec des cervelats et des carottes.

moitié des pommes de terre dans un plat à gratin graissé, y répartir ensuite les cervelas et les carottes, puis couvrir avec le reste des pommes de terre. Bien mélanger tous les ingrédients pour favoriser une bonne liaison. Gratiner au four préchauffé à 200 °C pendant 50 – 60 minutes.

Gratin de colostrum 200 g farine 5 dl de colostrum 4 œufs 1 prise de sel 150 g de sucre zeste râpé d’un citron 1 c.c. de sucre vanillé Mélanger la farine avec le colostrum. Ajouter le reste des ingrédients et battre la pâte. Verser la pâte dans un plat à gratin bien graissé et cuire au four préchauffé à environ 200 °C pendant 40 – 50 minutes Ne pas utiliser le colostrum trop tôt, attendre trois à quatre jours après le vêlage! m

Auteure Verena Säle, Revue UFA, 8401 Winterthour Aimeriez-vous, vous aussi, présenter une de vos recettes aux lectrice et lecteurs de la Revue UFA? Alors annoncez-vous auprès de Verena Säle, + 058 433 65 32, verena.saele@ufarevue.ch www.ufarevue.ch

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CÔTE JARDIN VIE QUOTIDIENNE

Echec aux limaces OBJECTIF STRATÉGIQUE Les limaces rampent sur des kilomètres pour se nourrir de tagètes, dahlias, salades, basilic, lys et lupins. Mais il existe aussi des plantes qui ne plaisent pas aux limaces, comme les tomates, le poireau, le persil et de nombreuses fleurs qui servent de rempart pour les cultures en danger.

Les oeillets de poète et les nigelles de Damas vivent en parfaite harmonie avec le lupin. Et pourquoi ne pas encore ajouter de l’alchémille et de la lavande à leurs pieds ? Ils sont tous peu appréciés par les limaces et protègent ainsi le lupin dont elles sont friandes. Vous pouvez semer dès maintenant les cosmos, mauves annuelles, soucis, mufliers et bleuets directement à leur place. Les insectes rampants n’ont pas d’atome crochu avec ces fleurs d’été annuelles. Impatientes, ibéris, myosotis et bégonias servent de barrière à limaces lorsqu’ils sont joliment plantés en bandes en bordure de plate-bande. Des barrières de cresson, roquette, thym, sédum, grande capucine, joubarbe et gourmands de tomates servant de couverture de sol protègent les haricots et les choux.

Protéger avec la culture en pot Les jeunes plants de dahlia et de lys sont un délice pour les limaces. Plantez simplement les bulbes dans des récipients, les jolies fleurs sont ainsi mobiles et peuvent être placées partout où elles attirent les regards. La culture en pot permet aussi de s’épargner le déterrage contraignant des bulbes en automne. Lorsque les plantes sont mortes après les premiers gels, coupez la partie en surface et placez le pot à la cave pour l’hivernage. Au printemps suivant, plantez les bulbes dans de la nouvelle terre. Tournesols, concombres, courgettes, courges et maïs sucrés peuvent parfaitement être protégés avec des bouteilles PET transparentes (sans bouchon) dont le fond aura été coupé. Semez 2 graines à chaque emplacement et recouvrez le tout avec les bouteilles. Ces bouteilles font également

Détestés par les limaces: les cosmos bipennés peuvent désormais être directement semés à leur place. Photo: Fleuroselect

Petites astuces • Il est temps de planter les pommes de terre, choux, salades, laitues et poireaux d’été; et dès la mi-mai les légumes sensibles au gel tels les céleris, tomates, concombres, courges, courgettes, maïs doux et poivrons. • Arrosez abondamment (sans pommeau) les plants pour favoriser un bon contact avec le sol. Créez de l’ombre à l’aide de petits chapeaux en carton ou de pots renversés. • Vers la fin du mois semez les haricots nains, les haricots à rame, la sarriette et le basilic dans le sol réchauffé. • Arrosez rigoureusement les sillons, puis procédez au semis ; en arrosant plus tard, les graines sont souvent emportées. • Etêtez les tulipes et les narcisses fanées, car la formation des semences exige de la force à l’oignon, mais laissez tranquillement les feuilles se rétracter.

office de mini-serre et doivent être ôtées dès que les plantes manquent de place. Lutter contre les limaces Les pièges à bière attirent même les limaces des jardins avoisinants. Ils remplissent parfaitement leur fonction lorsqu’ils sont placés à l’intérieur d’une barrière à limaces ou d’une plate-bande surélevée. Les limaces ont besoin de bave, essentiellement composée d’eau, pour avancer. En arrosant le soir, vous offrez aux limaces un tapis adéquat pour ramper ! Aussi privilégiez un arrosage le matin, plutôt en direction des plantes que sur toute la surface. m

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Edith Beckmann

Auteur Edith Beckmann, journaliste indépendante à Frauenfeld (TG), est passionnée de jardinage. www.ufarevue.ch

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RAPPORT DU VOYAGE DES LECTEURS VIE QUOTIDIENNE

Le cinquième continent AUSTRALIE En janvier 2016, la Revue UFA a organisé deux voyages à l’attention des lecteurs à destination de l’Australie. Le cinquième continent est célèbre pour ses kangourous et ses koalas. Mais l’Australie a encore beaucoup plus à offrir: outre les trésors que recèle son sol, l’agriculture est le secteur économique le plus important, avec de nombreuses exploitations intéressantes à la clé.

Ueli Wyss

Le premier groupe était accompagné par Hansruedi Henggeler, avec le soutien de Renate Neuhaus en tant que guide de voyage.

L’Australie s’étend sur une surface de 7.69 millions de km2, dont près de 53 % sont consacrés à la production agricole. Le pays compte actuellement environ 24 millions d’habitants dont la majeure partie habite des villes telles que Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth et Adelaïde. L’Australie compte près de 134 000 exploitations. La plus grande d’entre elles s’étend sur 2.4 millions d’hectares. L’arrière-pays est surtout consacré à la pâture extensive des moutons et des bovins. Près de 130 millions de moutons et plus de 25 millions de bovins y sont élevés. Seuls six pour cent du territoire australien sont affectés à la production de denrées alimentaires et fourragères. A l’exception des zones climatiquement favorables du Sud-ouest du pays, la plupart des zones de culture doivent être irriguées. Le blé et la canne à sucre sont des cultures importantes avec un rendement annuel de plus de 20 millions de tonnes, respectivement 30 millions de tonnes. Les agriculteurs

australiens produisent également du riz et du coton. La majeure partie de la production agricole est exportée. Ces dernières années, les périodes de sécheresse ont causé passablement de soucis aux agriculteurs australiens. La grande ferme type Les frères Wall exploitent un grand domaine agricole de 2400 ha. Outre 1400 moutons, les Wall élèvent 220 vaches mères Angus. Le troupeau de moutons se compose de deux tiers de moutons Mérinos de race pure. La race Leicester et des croisements avec la race Dorset constituent le tiers restant. La finesse des fibres joue un rôle clé dans la composition du prix de la laine. Chez la race Merinos, le diamètre des fibres peut osciller entre 14 et 24 micromètres, contre 24 à 40 micromètres pour les moutons issus de croisements. En Australie, le prix de la laine de bonne qualité avoisine actuellement 9 Dollars par kg. Les Wall consacrent 560 ha aux grandes cultures. Outre le

blé et l’avoine, du colza est également cultivé. Feedlot La visite du feedlot de Jindalee à Temora, qui appartient au groupe Cargill, a fortement impressionné les participants. Quelque 18 000 bœufs et génisses y sont engraissés. Après 100 jours passés dans le feedlot, les bovins passent d’un poids de 400 kg à 600 kg, voire 650 kg. La majeure partie des animaux sont de race Angus, suivie des races Hereford et Shothorn. Plus de 30 personnes travaillent dans le feedlot. Outre l’affouragement, le contrôle des animaux est une activité importante qui s’effectue avec des chevaux. La ration quotidienne se compose à hauteur de 250 t de foin de luzerne, d’orge, de sous-produits issus de la production de coton et de minéraux. Tous les fourrages sont achetés. Dans le feedlot, l’orge est encore traitée à la vapeur afin d’améliorer sa digestibilité.

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RAPPORT DU VOYAGE DES LECTEURS VIE QUOTIDIENNE Viticulture L’Australie est réputée pour ses vins. A Yarra-Valley, dans les environs de Melbourne, les participants au voyage de la Revue UFA ont visité le vignoble de Rocheford. La région viticole la plus réputée d’Australie compte quelque 60 domaines viticoles et est située à Barossa Valley. Elle dispose d’un climat méditerranéen. Le vignoble de Seppeltsfield a été fondé en 1851 et s’étend aujourd’hui sur 1200 ha. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache et Vermentino font partie des principaux cépages. A partir de 1878, ce domaine viticole a commencé à mettre chaque année un fût de vin de côté. La tradition consiste à l’ouvrir cent ans plus tard, dans le but de le commercialiser en bouteilles. Séjour à la ferme Dans la région d’Hamilton, le groupe de participants a été scindé en groupes de quatre à six personnes pour passer deux jours dans des exploitations agricoles. Les participants au voyage d’étude ont ainsi pu assister de près au quotidien des agriculteurs australiens. Dans cette région, la majorité des exploitations élèvent des moutons et des vaches mères. L’une d’entre elles détient même 28 000 moutons. La ville d’Hamilton héberge un grand site de vente aux enchères de bovins et de moutons. 58 631 moutons y ont été vendus le 4 décembre, ce qui constitue un record pour une seule journée. Kangoroo Island L’île de Kangoroo est la troisième plus grande île d’Australie. Elle est située à 112 kilomètres

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au sud-ouest d’Adelaide et s’étend sur une surface de 4405 km2, composée à hauteur d’un tiers par des parcs nationaux. De nombreux koalas et kangourous y vivent. Les côtes abritent notamment des otaries. Alice Springs et Ayers Rock A Alice Springs, les participants au voyage d’étude de la Revue UFA ont visité la première station télégraphique du pays. Cette station été édifiée en 1872. Elle sert de base aux médecins volants ainsi qu’à une école qui dispense un enseignement à distance à ses élèves, par le biais d’Internet. Après Alice Springs, les visiteurs ont effectué un trajet de 450 km à travers le désert et les steppes à destination de la montagne la plus célèbre d’Australie, Ayers Rock. Cette montagne est appelée Uluru par les aborigènes. Sydney Le voyage s’est achevé par une visite de Sydney. Peter Gerdes, ancien correspondant de la NZZ, nous a présenté les endroits les plus réputés de la ville que sont le pont d’Harbour, l’opéra, la plage de Bondi, le quartier chinois, les quartiers chics ainsi que nombreux autres sites intéressants. m

Auteur Le voyage a été organisé par Terra Travel & Consulting SA à Zürich En 2017, le voyage de la Revue UFA devrait avoir le Myanmar pour destination. www.ufarevue.ch

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Le second groupe était accompagné par Catherine Marguerat.

LES AGRICULTEURS DE DEMAIN VIE QUOTIDIENNE

Jeune, ambitieux et très motivé JEUNE AGRICULTEUR Il vient de passer le cap des 25 ans et a toutes les chances de suivre les traces de son père: Alexander Schmitz, de Wiedlisbach, dans le canton de Berne.

Au quotidien, c’est toujours son père, Hanspeter Schmitz, qui prend les décisions concernant leur grande exploitation située à Wehribach. Mais d’ici trois ans au plus tard, les choses sont appelées à changer. Ce sera alors Alexander qui reprendra la ferme et ses branches de production: la production laitière, l’élevage de bétail, les chevaux en pension et les grandes cultures. Alexander passe actuellement ses examens de maîtrise. Dans le cadre des cours de maîtrise, il a déjà acquis de multiples connaissances qui lui font penser qu’il changera de nombreuses choses par rapport à ce que faisait son père. Pour être encore plus efficace dans son travail, par exemple. Alexander apprécie le fait que chaque membre de l’exploitation dispose d’une certaine marge de liberté. Il estime que son père est très ouvert et toujours prêt à essayer de nouvelles choses ou à réfléchir à de nouvelles stratégies. Père et fils tendent vers le même objectif: s’améliorer encore et toujours, réduire les coûts et optimiser l’exploitation. Actuellement, les Schmitz ne pourraient pas encore renoncer totalement à un revenu d’appoint, raison pour laquelle Alexander travaille deux jours par semaine en tant que jardinier-paysagiste. Il apprécie le changement que lui procure cette activité annexe. C’est d’ailleurs un complément financier indispensable pour les Schmitz, qui travaillent à quatre sur l’exploitation, 66

soit Alexander, ses deux parents et son apprentie. La stabulation L’étable abrite des vaches Holstein et Red Holstein, des veaux âgés de 14 jours aux vaches en passant par les génisses et les taureaux. Outre la production laitière, l’élevage est une source de revenu importante. C’est Alexander qui se charge de choisir les meilleurs taureaux pour l’élevage. Il s’agit d’une responsabilité importante que son père lui a déjà confiée. Alexander présente la stabulation en expliquant que «les vaches peuvent s’y déplacer librement et décider si elles souhaitent manger, se brosser ou passer un moment au soleil sur l’aire d’attente». Alexander n’a pas besoin de beaucoup nettoyer les couloirs de la stabulation: un robot de nettoyage s’en charge. La salle de traite est située au centre de l’étable et permet de traire huit vaches à la fois. Motivation Depuis son plus jeune âge, Alexander Schmitz souhaitait devenir agriculteur. «Il est vrai que le métier d’agriculteur est difficile et qu’il implique une grosse charge de travail», explique-t-il. «Celui qui veut vivre de la production laitière doit vraiment être un travailleur.» Cela fait déjà longtemps qu’Alexander ne compte plus ses heures. Attendre le vendredi avant même d’avoir commencé sa semaine de travail est par contre un désagrément

qui lui est étranger. Alexander apprécie en effet beaucoup son travail. Il est très heureux d’être son propre chef et de pouvoir réaliser ses rêves, de prendre parfois un jour de congé en hiver pour aller skier ou pour aller nager. En été, il lui est plus difficile de partir. La saison estivale est en effet marquée par des pics de travail importants et chaque coup de main est bienvenu. L’aide fournie par Claudia, son amie, est alors très appréciée. Claudia suit actuellement une formation d’agricultrice. «Je suis content qu’elle s’intéresse à l’agriculture», explique Alexander, «même si je ne suis pas d’avis qu’il soit indispensable que ma partenaire travaille sur l’exploitation. Comme moi, elle doit vouloir exercer ce métier et y trouver du plaisir. En fait, c’est cela qui importe le plus». Finalement, on ne sait jamais de quoi la vie sera faite. «Ce qui prime, c’est de maîtriser son exploitation, de rester informé et de ne pas avoir toujours la tête dans le guidon. Bref, celui qui ne vit pas avec son temps ne parviendra pas à survivre longtemps», lance le jeune agriculteur en riant avant de regagner l’étable. m

Auteure Lis Eymann, Service d’information et communication agricoles LID, Weststrasse 10, 3000 Berne 6, www.lid.ch www.ufarevue.ch

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Alexander Schmitz suit une formation de maître agriculteur et reprendra l’exploitation de son père.

Profil d’exploitation Superficie: 34 ha de surface agricole utile (SAU) Zone: zone de plaine Cultures: grandes cultures (maïs ensilage, betteraves à sucre, blé, orge, prairie artificielle, prairie naturelle) Animaux: env. 50 vaches, 50 veaux/jeune bétail, 6 chevaux, chien, chat, souris Stratégie d’entreprise: production intensive de denrées alimentaires saines, dans le respect des animaux et de la nature; bétail laitier, propre remonte, chevaux en pension et grandes cultures L’exploitation familiale doit être agrandie durablement, pour que la génération suivante puisse aussi avoir une chance de vivre de ce métier. 5 2016 · REVUE UFA

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TECHNIQUE AGRICOLE à vendre Feldspritze Fischer, 600 l, 15 m, hydr. Hub handgeklappt, Lieferung, Test und Garantie, Fr. 3500 + 078 647 57 76 Aufbauladegerät Aebi LD30, 19 m³, guter Zustand, Fr. 1000 + 076 583 62 91 Milchkühltank Griesser, 1750 l, stationär, mit Waschautomat, Fr. 5800 + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 REVUE UFA UFA ·· 5 5 2016 2016 REVUE

061 981 25 33

Klauenstand Amhof, Fr. 1300 + 079 575 25 52 Kleinballen-Sammelwagen, Tiefgang, Elevator hydraulisch schwenkbar + 041 755 04 24 Stromgruppe 230/380 Volt, 6.5 kVa; Seilwinde 6.5 t; Tischfräse; Einachsanhänger 45 t; IMF-Anhänger 5 t + 079 306 17 94 Doppelrad 9.5 32/36; Doppelrad 11/36 Z; Deutz; Kramer 45;

www.revueufa.ch Paloxen; Kartoffelgraber, 1reihig für Rapid; Maissämaschine, Ein zelkorn; LKW Kipper + 079 306 17 94 1-, 2- und 3-Scharpflug; Heckstapler 3P; Stapler 1.5 t; Rapid Mäher Meili Deutz 4506, 40 PS; Kreiselheuer Fahr, Dreipunkt; Kipper 5 t; Schwader Pöttinger; Brüggli 3P; Grubber 2 m; Kombinationssaat 2.5 m, + 079 306 17 94 Schöne Holzpfähle, alle Grössen nach Wahl, Lieferservice auf Wunsch + 079 510 49 78

Bourse aux bonnes affaires Kartoffelsortiermaschine Kunz KS80; Frontmähwerk Fella, KM 300 F2, 3.50 m; LKW 4-Rad Kippanhänger Moser, hy draulische Bremsen + 079 272 72 88 Deichselstapler Jung heinrich, EJCL10, HK 100 kg, HH 2.9 m, Fr. 2500 + 079 630 08 28

Säkombination Maschio Gaspardo, 24 Scheiben scharen, neu, Fr. 21'000 + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Transporter Rapid Car gotrac CC12, guter Zu stand, günstig + 079 622 45 82 Transporter, Diesel motor, für Hobbyholzer, günstig + 079 622 45 82

Traktor Neu Holland T4030, 78 PS, mit Front hydraulik und Front zapfwelle + 079 622 45 82 Ladewagen Mengele, mit Schneidwerk, Reihe 33, 28 m³ + 079 888 74 83 Europalletten, 4050 Stück, Fr. 8/Stk. + 079 888 74 83 71 71

Bourse aux bonnes affaires TECHNIQUE AGRICOLE à vendre Heugebläse Aebi HG8; Teleskopverteiler Aebi, ca. 13 m Länge + 079 664 29 74 Doppelrad zu Rapid 505 oder Rapid Euro + 079 622 45 82 Raupendumper 500 kg + 079 622 45 82 Mulcher zu Aebi HC55, CC56, CC66A + 079 622 45 82 Transporter Rapid All trac 1350er, 1400 Std., mit Ladegerät, günstig + 079 622 45 82 Dieselmotor 11 PS, zu Rapid 505, usw. + 079 245 11 39 div. Mähmesser und Balkenteile zu Motor mäher, günstig + 079 245 11 39 Motor Mag zu Aebi AM40, AM41 + 079 245 11 39 Motor Honda 13 PS zu Aebi AM40, AM41, AM42 + 079 245 11 39 Motor Honda 13 PS zu Rapid 505 + 079 245 11 39 Ladewagen Agrar TL 219, mit 5 Elevator rechen, Schneidwerk rahmen mit Messer, luftbereifte Tasträder, hydr. Kratzboden vorschub und Bremse, Breitreifen, Weitwinkel gelenk -und Welle, etc., optisch und mechanisch in einem tadellosen Zustand, wurde nur für Dürrfutter eingesetzt, infolge Betriebsumstel lung zu verkaufen + 079 422 30 55

Güllemixer Reck, an Traktor, 5 m, mecha nisch, neuwertig, Preis verhandelbar, Fr. 2200; Grubber 2.7 m, ABB mit neuwertigen Doppel herzscharen, mit Nach läufer, Preis verhandel bar, Fr. 1700; Wiesenegge 4 m, 4-reihig, hydraulisch, Neu maschine, Fr. 1250; Wiesenegge 5 m, 4-reihig, Neumaschine, Fr. 1600; Wiesenegge 6 m, 4-reihig, hydrau lisch, Neumaschine, Fr. 1750 + 079 913 54 27 Hochkippschaufel Krpan Impos, ähnlich wie Goweil und Brantner, 2 m breit, 1.25 m lang, hydraulisch kippbar, doppelwirken der Hydraulikzylinder, 3 t Nutzlast, 3 Jahre Garantie, Verschleiss messer aus Hardoxstahl, Fr. 2300, andere Grössen 1.40 m - 2.20 m, auf Anfrage lieferbar + 079 913 54 27 Schaufelrührwerk hy draulisch, guter Zustand, bis 400 m³, + 079 673 24 71 Kein Reifenkauf ohne unsere Offerte! www. tm-gmbh.net + 079 324 52 25 2-Achs-Anhänger mit Metallbrücke, 180 x 400 cm, Aufsatzwände 75 cm, Stützen für Grossballen + 079 286 84 21 Metrac Antonio Cararo, 64 PS, guter Zustand, günstig + 079 245 11 39 Schneefräsen zu Rapid Euro, 1 m oder 1.2 m breit, günstig + 079 245 11 39

Schneefräsen zu Aebi CC56, CC66, 1 m breit + 079 245 11 39 div. Schneefräsen, ab Fr. 250 + 079 245 11 39 Pflegeräder Schaad, 8 Loch, H 11.2 - R 48/ V230x95R36, 9.5R36 geschraubt; Wasser enthärter Vitalon 2000, Wasserbelebung, Stall und Jauche weniger Geruch, einfache Mon tage; Güllenrührwerk Wälchli, Typ TMRW 100, 10 PS, bis 3 m tief, Fahr gestell 3 Räder, 2½ jährig + 032 381 11 10 Doppel-Mittelschwader Fella 670 K, top Zu stand, Kardanik, Jet Effekt, AB 6.5 m, Fr. 7900, Ostschweiz + 079 319 29 37 Holzschnitzelheizung Schmid, gut erhalten, 180 kW, mit Austragung + 052 747 12 71 Traktor Fendt 210 Vario, Jg. 2010, 2300 Std., FH, FZ, Bereifung 540/440, Frontlader, Miete möglich, Region Nord westschweiz, Fr. 68'000 + 079 472 55 17 Heuverteilungsanlage komplett, Dosiergerät Landsberg, mit Querför derband, Heugebläse Stabag und automa tischem Teleskopvertei ler Wild, bis ca. 25 m + 078 635 64 28 Gemüse-Harässchen/ Vorkeim-Chrättli aus Holz, stabil, super verleimt, Farbe weiss oder natur, Aussenmass B 375 mm, L 520 mm, H 190 mm, sehr günstig, pro 25 Stk. eine Flasche Wein, weitere Infos auf Anfrage + 079 459 83 06

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Wasser-Erdspeicher Tank, mit Dom und Brunnenstube, 9000 l, befahrbar, 560 kg, L 3.8 m, B 2 m, Dom 0.8 m, Fr. 2100, Preis verhandelbar + 079 663 81 15 oder + 041 910 24 28 Pumpfass Streu-Mix FTS, 7000 l, Jg. 2002, 1-Achs, hydr. Bremsen/ Schieber, ideal in Mais reihen, 550/60-22.5, Fr. 7300 + 034 411 26 74 4-Rad Aluviehwagen, 12.9 m², tierschutz konfom, Fr. 5900; Saab Kombi, Jg. 2004, sehr gepflegt, 150'000 km, Fr. 5500 + 079 354 86 73 oder + 071 951 53 03 Hochsilo, 13 m hoch, Ø 4 m, druckimprä gniert, inkl. Silofräse für Gras, Fr. 2000, Silo muss vom Käufer demontiert werden + 079 418 26 08 Kraftfutterwagen ver zinkt, fahrbar, ca. 250 l + 079 765 20 26 Frontpackerwalze 2.2 m, Fr. 1300 + 041 921 16 35 Grupper 2.5 m Arbeits breite + 077 472 26 18 Sternhackgerät Haruwy + 079 810 43 53 Kreiselegge Pöttinger Lion 302.2, 3 m, mit Packerwalze + 079 385 79 68 Traktor Fiat 680 Allrad, ab Service; Ladewagen Agrar 250, Hochlader; Mäher Rapid 505, mit Robin Motor und Band eingrasung; Milchtank 800 l, stationär; Gebläse Wild, mit neuem 1.5 kW Motor, inkl. Verteileranlage + 079 475 44 60 Miststreuer Kirchner T 3090, 9.3 m³ Inhalt, hydr. Kratzboden, Fuderzähler, gebraucht, Fr. 1700; Einachskipper, 21 m³, geschlossen, Alu Aufbau, hydr. Bremse, hydr. Stützfuss, Tara 3910 kg, Fr. 2500 + 079 325 18 52 Stallmaster 2; Zeit schalter; Zaunnetz S8000, elektronisch; Kuhhalsbandanbindung Albola, 7 Stk., mit Edels tahlbecken DeLaval; Viehwagen, 8.6 m²,

bedeckt; Ladewagen Hamster Plus20; Ballen strohblitz; Baum düngerlanze; Melk kessel DeLaval, 25 l, komplett; Getreidesilo, 18m³, Elemente zerleg bar, günstig + 071 633 14 02 Bürocontainer 2.46 x 6 m, Fr. 2500 + 079 630 08 28 Heckstapler Huba, Triplex, Jg. 1992, HH 3.5 m, 4. Funktion, Industrieaufnahme, Euro 8 Adapter, Fr. 3400 + 079 383 50 59 Heugebläse mit Teles kopverteiler, Lanker, div. Rohre, mit Steuerung, komplett einsatzbereit, guter Zustand, Preis nach Absprache + 076 365 16 02 Futtermischwagen Seko Mixtronic, 5 m³, plus Aufsatz, günstig, ab Platz + 079 829 75 91 oder + 071 977 18 13 Doppel-Mittelschwader Fella 670 K, Jg. 1999, top Zustand, Kardanik Jet-Effekt, Fr. 7800, Ostschweiz + 079 319 29 37 Kreiselheuer Pöttinger, 4.8 m breit, mit Schwenkbock; Melkmaschine Alfa Laval, mit 2 Aggregaten und elek tronischen Pulsatoren; Milchtank 530 l, mit Kühlgerät + 079 566 85 94 Förderband Bla ser KS 40, mit grosser Einfüllwanne, 8.5 m, Fr. 950, guter Zustand + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Milchkannen, diverse Grössen, Lagerverkauf, ca. 35 Stück + 062 844 16 65 Standhäcksler IBRBotsch 34, Schleifvor richtung, frisch revidiert, Elektromotor und Rohr leitung, Fr. 3400, Kt. BE + 077 429 04 66 oder + 034 461 65 63 Forstzange, 3 Punkt, inkl. Euro 8 Aufnahme, wie neu; Strohmühle Lanker Zw.; Frontladerschaufel, 2.2 m breit + 079 286 15 88 Zuckerrüben-Hack garnitur passend zu Haruwy; Silohäcksler Mengele Blitz Brillant, 20 PS + 079 241 38 55 oder + 056 441 62 61

3-Schar Pflug Pöttinger, mit Scherschrauben, Fr. 5000; Heckstapler, Dreipunkt, Fr. 300 + 034 461 41 62 Sämaschine Hassia DU 250, Drillmaschine mit Schleppschare, Fahr gassenschaltung, Strie gel, Spuranreisser, Spur lockerer, Fr. 2200, Kt. LU + 079 707 99 21 Frontlader Trima 310 C, mit Konsole, zu M.F. 372-4, sehr guter Zu stand, + 079 730 09 67 Big-Bag bis zu 70 Stück, Fr. 4/Stück, einmal ge braucht für Soja, tadello ser Zustand, neuwertig, Tragkraft 1000 kg, Ab messungen 90 x 90 x 105 cm, + 079 778 10 87 Milchzentrifuge Ele crem, Fr. 600 + 079 575 25 52 Hackbürste Bärtschi + 079 877 94 16 Grupper, 2.5 m Nonstop + 079 765 20 26 Vollautomatischer Tele skopverteiler mit Ge bläse, war nur 5 Jahre im Einsatz, preisgünstig abzugeben + 052 316 14 45 Aktion Honigkessel, weiss, rund, mit Deckel, 12 kg Inhalt, Fr. 2.70/ Stk. + 079 810 43 53 Maissämaschine Nodet, monogem, pneumatisch + 079 877 94 16 Kartoffelsetz- und Hackgarnitur, Haruwy mit Scheiben + 079 765 20 26 Auto Seat Ibiza Turbo Diesel, Jg. 07.2002, blau-met, getönte Scheiben, 5 Türen, Hubr. 1896, PS 105, Aluräder 12-fach bereift ab MFK Feb. 2016, Fr. 2800, Preis verhandelbar, sportliches Auto für Neulenker, top Zustand, von Frau gefahren + 079 663 81 15 Sitz Grammer, MSG 85/721, Kunststoff bezug, Kopfstütze, Si cherheitsgurte, mech. Federung, zu Aebi TT220-280, TP48, 68, 78, 88, 98, 450, 460, Neupreis Fr. 1050, Verkaufspreis Fr. 300 + 055 440 34 64 Frontmähwerk Claas Corto 3100 FC, mit Aufbereiter, Arbeits breite 3.05 m oder für 5 2016 · REVUE UFA

Bourse aux bonnes affaires Rückfahrtraktor, 540 U/ min, rechts, Fr. 4100 + 055 440 34 64 Maschinenhalle, L 24 m, B 10 m, H 6.5 m, Preis verhandelbar; Futterraufe, 16 Plätze, Fr. 250; Ballenspitz, 3 Punkt, Fr. 300 + 079 532 38 21 Volvo 740 Turbo, 7 Plätze, Automat, Kom bi mit Anhängerkup plung, frisch ab MFK 17.2.16, Fr. 4500, sehr gut erhalten + 071 971 17 16 4-Scharpflug Ott M950 MA - 4VA, Vario, NonStop, Memoryzylinder, guter Zustand, Fr. 10'500 + 079 441 73 87 Silofräse Huber für 3 bis 3.5 m Silodurchmesser + 079 243 75 25 Holzbrügliwagen mit Aufsätzen zum unten öffnen; Frischwassertank 80 l; Achse von Agrar Ladewagen + 079 243 75 25 Hoflader Fuchs F853H, neuer Motor totalrevi diert; Palettgabel, grosse Schaufel, Krokozange + 079 388 00 21 Siloballengreifer neu, Fr. 1350; Krokodilzange 2 m, neu, Fr. 2170; Schaufel 2 m, neu, Fr. 1070, alles Euro 8 Aufnahme + 055 283 01 92 Autoanhänger Hum baur, 1 Achse, Brücke L 205 cm, B 110 cm, H 45 cm, MFK 05.15, super Zustand, Fr. 950 + 055 283 01 92 Ladewagen Welger, Jg. 1971, guter Zustand, Fr. 250 + 055 283 01 92 zwei Kälberboxen, Occasion, Holz, Metall, L 103 cm, B 75 cm, H 118 cm, Halterung für Milchschlauch montiert, Preis nach Absprache + 079 450 98 03 Mähdrescher DeutzFahr, neue und Occasionen + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Maispflücker Geringhoff + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Klappschneidwerke Geringhoff + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 REVUE UFA · 5 2016

Bobcat S130, mit Erd schaufel und Paletten gabel, sehr gepflegt, Pneu 90% + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Bandrechen Vogel & Noot, Typ FA 9, zu Aebi, TT77; Viehanhänger für 2 GVE (Franz Roth); Mistkran Loma, 3 Pu nkt, mit Erdschaufel; Vakuumpumpe DeLaval, HCC 150; Heubelüfter Lanker; Heubelüfter Wild; Heugebläse Aebi; Teleskopverteiler Aebi 17 m, + 081 332 23 84 Wiesenegge 4 m, hydr. Lagermaschine, Baujahr 2016, 4-reihig, Netz kann gekehrt werden, Doppelplanieschiene, günstiger Abverkaufspreis + 079 913 54 27 Gebläsespritze Fantini, 500 l, HD Pumpe 40 Bar, 2 Gang Axial-Gebläse 80 cm, 14 Stk. Dop peldüsen, Chassis ver zinkt, Frischwassertank, Fr. 2600 + 079 713 95 05 Gebläse Zumstein AS 27, 3-flüglig mit Flachrie men, 10 PS, für kleinere Scheune; div. Rohre; 50 Holzrosten, mit Metallfüssen, 100 x 150 x 28 cm; Heulüfter Axial, ca. 12 PS, 90 x 110 cm; Heugebläse Zemp, 5-flüglig, 10 PS, HVA Neuero, ca. 5 m Streulänge, mit Steuer birne und div. Rohre; Heuentnahmekran Zumstein, 250 kg Zug kraft, mit Hydraulikzange 930 mm, 8 m Schiene + 032 677 10 50 Kleinballenförderband 4 m, + 079 302 46 35 MF-Kofferfrontgewichte, neuwer tig, original, 10 Stk. x 45 kg, total 450 kg, Fr. 700 + 079 483 80 81 Ballenwickler Tanco 1320, Doppelsatelit 750 mm, klappend, nur eine Schere, 2 Saison im Einsatz, sehr kompakt und schnell, neuwertig, Fr. 16'500 + 079 672 94 13 Pneumatischer Düngerstreuer Amazone Jet 801-12, 12.5 m, guter Zustand und einsatz bereit, evtl. als Fronttank zu verwenden, mit Abdeckplane, Fr. 400 + 071 655 12 94

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Häufelscheiben Bärtschi, 4 Rh, spez. Ausführung für volu minöse Dämme, evtl. mit Kammstriegel, Fr. 400 + 071 655 12 94 Flügelpumpe Lanz, mit aufgebautem Motor; Planierschild mit Stützrad; Böschungs steine; Gummimatten; Eternitplatten + 062 756 23 15 Jauchefass Vakutec, 5200 l, 40 km/h, hydr. Bremse mit Abreiss ventil, 3-Punkt Vorberei tung für SSV, hydr. Tal fahrausbringung garantiert, auch am Hang eine restlose Ent leerung beim Vakuum fass, Breitbereifung, Fass war auf einem kleinen Betrieb im Einsatz, rund 100 Fass wurden damit ausgebracht, daher in absolutem Neuzustand + 079 913 54 27 Damenfahrrad 21 G u. 3 G, Nabenschaltung, Nabendynamo, hydr. Bremsen, Sattelfederung, Korb, 28 Zoll, Fr. 350; Rasentraktor Anhänger, 100 x 70 x 35 cm + 071 944 13 60 Traktor IHC 633, 6750 h, frisch ab grossem Service, neu lackiert, MFK, Pneu vorne neu, hinten 80%, mit Dop pelrad, Fr. 6900; LKWAnhänger 1 m, ab Boden 2.5 x 7.3 m, Luft Bremsen/Federung, mit Ausweis, Fr. 3300 + 076 423 01 11 Motormäher Rapid 507 BE, mit Schneeschild, Mähwagen; Mähwerk Knüsel Blitz 360 zu BCS MT700; Hoflader Gehl 4600, Jg. 1981; Lade wagen Mengele LW 200T Duo; Kälber Ab sperrgitter, 9 Plätze + 026 418 15 32 Milchtank fahrbar, 430 l, ab Service, inkl. Küh lung; Mistkran; Mostpresse + 079 271 93 78 oder + 041 810 31 85

Kreiselegge Maschio, 3 m, mit Stabwalze; Sämaschine Nordsten CLD 300D, mit 25 Scharen + 079 295 67 77 Heugebläse Himel, mit Elektromotor 11 kW, div. Rohre 350 mm + 079 295 67 77 Elektro-Güllemixer Kirchner, Rührstange 4 m, neuwertig + 079 717 62 19 oder + 032 381 14 89 Mähaufbereiter Agrar Sprinter 1800, neu wertig, top Zustand, Fr. 4900 + 076 367 44 75 Profilblech, 5 m lang, 30m², ab Fr. 10; Blachen 4 x 5 m, Fr. 200; Steck schlüssel, 10-32 mm, Fr. 50; Kastrierzange mit Gummiring, Fr. 20 + 062 891 42 26 Gebläsespritze Fischer, für 3-Punkt + 062 871 74 31 Brückenwagen, Platt form 220 x 600 cm, Zustand gebraucht, Fr. 3500 + 079 482 98 31 oder + 041 931 08 52 Zentrifuge Elecrem, Fr. 1000 + 079 482 98 31 oder + 041 931 08 52 Butterfass aus Holz, mit Elektromotor 380 V, auf Standfüssen, Fr. 2500 + 079 482 98 31 oder + 041 931 08 52 Ladewagen Steyr Hamster 8025, in gutem Zustand, Preis auf Anfrage + 079 829 75 91 Heckschaufel 2 m, Fr. 400; Ballenspitz Fr. 150; StrohmühleVakuumat, für Klein ballen, Fr. 300 + 076 528 88 65 Frontmähwerk Maran gon, Occasion, mit Seitenschub, Trommel mähwerk Typ 260, Ar beitsbreite 2.60 m, guter Zustand, Preis nach Absprache + 079 259 18 67 Mistkran Icar Bazzoli B6S, Occasion, Dreipu nkt, Jg. 1989, guter Zustand, Preis nach Absprache + 079 259 18 67 Stab-Kettenförderband Huber, Occasion, 5 m lang, sehr guter Zustand,

Preis nach Absprache + 079 259 18 67 2 Traktorenpneu Fires tone Traktor, für Oldtimer, Stollenpneu 9.5/9-28, 4 Ply, fabrikneu, immer trocken und dunkel gelagert, Preis pro Stück, Fr. 150 + 079 671 12 65 Anhänger Humbaur KFT 1300 Brücke, Jg. 2014, 1000 kg Nutzlast, Lade fläche 3 x 1.7 m, NP Fr. 3150, VP Fr. 1950 + 079 671 12 65 Berg-Mistzetter Pöttin ger Alpin 4000, Jg. 2007, sehr guter Zustand, Fr. 5300 + 033 453 17 77 Ladewagen Pöttinger Boss L1 22 T, Jg. 2010; Mähwerk Kuhn PZ 270F, Jg. 2013; Stroh mühle Caravaggi TPF 15; Motormäher Aebi AM 10, 1.6 m Balken + 041 467 17 05 Milchtank Roka, 500 l, mit Wärmerückgewin nungsboiler, 100 l, guter Zustand, Fr. 1200, See land + 076 525 31 99 Einzelkornsämaschine Nodet Planter 2, Scheibenschar 6-reihig, Teleskop gebraucht, einsatzbereit, Fr. 3500 + 079 689 77 59 Wickelfolie Silotite, olivgrün, 25 my, 1650 m, 128 R. à Fr. 80 + 079 672 94 13 3-Seiten-Kipper, 4-Rad, 14 t, Aufbau und Aus rüstung nach Kun denwunsch, ab Fr. 8500 + 079 672 94 13 Abdeckfolie, Bahnen 2.2, 2.4 m breit, Gewebe randverstärkt, Fr. 2.50/lm + 076 355 78 88 oder + 052 746 13 93 Pumpfass Marchner, gezogen, 2.6 m³, hydr. Weitwurfdüse und Schieber, guter Zustand, günstig; Handviehbürste, elektrisch, günstig + 026 418 12 50 Kartoffelvollernter Samro SC, Jg. 1973, funktioniert einwandfrei, sämtliche Gebrauch sanweisungen wie Ersatzteillisten vorhan den, muss abgeholt werden, Preis verhandel bar, + 079 390 95 34 Säkombination Kreise legge Lion und Aufbau

sämaschine, Pöttinger Vitasem 250, mecha nisch, robust, exakte Saatmengen, auch für kleinere und mittlere Traktoren geeignet, günstig + 079 789 05 12 Metallfräse R.G.A., massiv, 400 V, inkl. 12 Ersatzblätter + 079 752 87 48 Heurüstmaschine Kranmodell, diverse Ersatzteile + 079 752 87 48 Scheiben Düngerstreuer Rauch MDS 62, zwei Stk., Jg. 2001, Fr. 1000; Spritze Birchmeier, 600 l, mit Spültank, 12.5 m Balken, JP Test 2014, Fr. 2500 + 079 382 32 70 Sämaschine Hassia Typ DLV-DNV, 2.5 m, 21 Scheibenscharen, Fahr gassenschaltung auto matisch, Fr. 1000 + 079 382 32 70 Ladewagen Mengele LW 330 Super, mit stufenlosem Kratzbo den-Antrieb, Doppel pendelachse Kurmann + 041 910 28 45 Rührwerk Growi 2000; Heuschrotmaschine Lanker, 380 V; Bandsäge Strausak + 044 940 29 79 ältere Bandsäge, 45 cm Rolle, EU Stecker, 360 V, Fr. 200; Holzgrill, gratis + 052 747 12 61 Mercedes-Benz E 240 T Kombi, sehr geräumig, sehr schön, wie neu, das Richtige für Landwirt oder Handwerker, Preis nach Vereinbarung + 071 971 17 16 Schneepflug, 2.4 m breit, hydraulisch schwenkbar, guter Zu stand + 026 674 11 04 oder + 079 564 86 02 Heugebläse Aebi H68, 15 PS, 8 m Rohr, Bögen, Abzweiger, Teleskop verteiler + 079 385 45 26 Hoflader Avant, 90 cm breit; Messerschleif apparat; Zubringerband 3 m; Heckstapler Rapid Rex; Brennholzfräse Aebi 9 D; Einachser K5 Geba Bucher + 034 496 84 47 Inca Maschine; Inca Tischkreissäge; Flaschenzug 1 t; Bohr 73

Bourse aux bonnes affaires TECHNIQUE AGRICOLE à vendre hammer; elektrischer Fuchsschwanz; div. Werkzeuge; Gehrungs säge, Verhandlungspreis + 076 597 05 14 Transporter AC1400, mit Ladegeräd Lüönd; Mistzetter Saco Brücke; Schneckenpumpe Schweizer 45 m³, ZW Agri Pilot + 034 461 23 12 Ladewagen Agrar LW 200, guter Zustand; Mistzetter Heywang 5000 L + 032 622 28 69 Bucher TM 1000, Fr. 7800 + 079 695 92 42 Ladewagen Agrar LW 200, guter Zustand; Mistzetter Heywang 5000 L + 032 622 28 69 Aufbausämaschine Pöttinger A250, sät exakt alles von Kleegras bis Dinkel, inkl. aller Anbauteile für Kreisel egge, + 079 789 05 12 Traktorenpneu, 2 Stk., neu, 7.50x16, Fr. 270 + 076 272 67 05 Frontmähwerk JF CM 3050 F, mit Schnit thöhenverstellung, nur ca. 20 HA gemäht, top Zustand, Fr. 6800 + 062 961 06 70 Rapid Euro Compat mit Bandeingraser, Dieselmotor Yanmar, ab Service + 055 440 34 64 Motormäher Bucher Record 27, mit Kubota GS300, 1.6 m Mäh balken und Aussensch neidwerk, Gitterrad, top Zustand, Fr. 1800 + 055 440 34 64 Elektrokettensäge Husqvarna 317, Schwert 35 cm, 1700 W, Listenpreis Fr. 290, Spezialpreis Fr. 160 + 055 440 34 64 Güllemixer Kirchner, Typ EMG 120, Jg. 1994, betriebsbereit + 055 440 34 64 Frontmähwerk Pöttinger Alpin 221 zu Reform Metrac, neu, Fr. 8500; Kreiselschwader, 350 cm, Tastrad Tandem Schwenkbock, neu, Fr. 5500 + 079 415 40 63 74

Standhäcksler Mengele Brilliant, 15 kW, neue Messer, neue Gegen schneiden, neue Ein zugskette, mit Schleif steineinrichtung, Fr. 5000 + 079 478 90 13 Gareegge Fricke, Occa sion, Breite 3.50 m, manuell klappbar, ab Platz, Fr. 800 + 078 775 33 79 oder + 052 745 24 81 Tiefgänger Goldhofer, 3-Achser, Gesamt gewicht 36 t, Fr. 6000; Schreitbagger Kamo, mit Teleskop, 6 t, Fr. 2500 + 043 433 03 00 Kreiselschwader Pöttinger 421 N, Tandemachse, Stabilisa toren, Tastrad, top Zu stand, Fr. 4100 + 079 304 77 30 Traktor Massey Fergu son 135, 46 PS, ab MFK, Fr. 4600 + 052 376 14 06 oder + 079 713 72 50 Holzschiebetor, H 2.73 m, B 3.20 m, sehr guter Zustand, günstig, zum abholen + 079 510 49 78 oder + 052 316 28 56 Pflegeräder 9.5x44, Verstellfelge, Pneu Kle ber 70%, Lochkreis 275, Nabe 220 Fendt, mit wechselbarem Innenring für andere Lochkreise/ Naben, sehr guter Zu stand, Fr. 1650 + 076 453 42 00 Mistzetter, 4 stehende Walzen, 6.5 t Gesamt gewicht, 500 Bereifung, einsatzbereit, Fr. 960 + 076 453 42 00 Mähwerk Knüsel Blitz 260 zu Carraro, wenig gebraucht, Verhan dlungspreis Fr. 4900 + 044 788 15 64 2 Garagentore, eines automatisch mit Fernbe dienung, Bandsäge, Kaninchenställe, Ges telle, Werkzeuge und vieles mehr, Besichti gung und Abholung vor Ort, infolge Abbruch von Schopf günstig abzugeben + 078 804 13 18 oder + 062 871 23 45 Kreiselheuer Pöttinger 47 N, Fr. 500; Kreisel schwader Deutz-Fahr, 2.50 m, Fr. 250; Motormäher Rapid 505, mit Bandeingraser, Fr. 2000; Heuschrote, elektrisch,

mit Kabel, Fr. 300; Druckfass Althaus, 2800 l, neue Pumpe, Fr. 3000; Tiefgang-Ladewagen Pöttinger Trend II, 22 m³, Fr. 2900, alles Occasion und einsatz bereit, Kt. BE + 079 667 17 30 Sämaschine Carraro Texas, 3 m Schlepp scharen, ohne Fahr gassen-Automatik, guter Zustand, Fr. 460 + 076 453 42 00 2 Pneu 13.6 R36; 2 Pneu 11.2 R24; 2 Pneu 420/85 R34; 2 Pneu 440/65 R24 + 079 154 41 97 Traktor Steyr 975, mit vorderachsgeführter Fronthydraulik und Frontzapfwelle, mit elektrisch-hydraulischer Entlastung + 079 622 45 82 Mulcher zu Rapid Mo tormäher, Rapid Orbito, Rapid Euro, Rapid 505, 506 usw. + 079 622 45 82 Dieselmotor 11 PS, zu Aebi AM40, AM41, AM42, usw. + 079 245 11 39 Motor Mag zu Rapid 505 + 079 245 11 39 div. kleine Raupenfahrzeuge, mit hydrau lischem Fahrantrieb, mit Schlegelmulcher, Seilwinde, Bagger, Be tonmischer, Grabenfräse, Stockfräse, mit Schaufel und Ballenzange, usw. + 079 154 41 97 Mähbalken Rapid, neuwertig, Mittelschnitt 2.5 m, mit Aussenschuh, 2 Messer, Mahdenblech, NP Fr. 2322, VP Fr. 1500 + 055 440 34 64 Motormäher Rapid 505, mit Motor Mag 1040, Bandeingraser, Balken ausgleich, Bereifung 6.00-12, betriebsbereit, ab Platz, Fr. 1900 + 055 440 34 64 aut. Heuverteiler Lanker, Streulänge ca. 8.5 m; Heuschrote Lanker; Heurüstmaschine Lanker Portana, mit Förderrechen und Gummi-Fahrrollen; Holzroste für Heu belüftung + 078 801 94 53 Säkombination 2.50 m, Radantrieb, Eigenbau mit Lely Kreiselegge, funktionstüchtig,

Fr. 2900 + 079 775 29 02 Frontkreiselmäher Pöttinger, 3 m, Knicker Kurmann, zus. Fr. 3750; Mistkran Griesser 1814, mit Löffel, gezogen, hydr. Abstützung, Fr. 4500; Einachswagen Fr. 250; leichter Häckselwagen, Fr. 250, in folge Betriebsumstellung zu verkaufen + 041 450 17 41 Schiebegewichtswaage bis max. 250 kg, Waag fläche 71 x 54 cm, Fr. 150, Kt. TG + 052 376 11 52 Transportrolli für Notschlachtungskühe und Rinder, verzinkt, Traktorzug, guter Zu stand, Fr. 300, Kt. TG + 052 376 11 52 Viehschermaschine Liscop Super 3000, elektrisch, für Rinder, mit zusätzlichen Messern, alles im Koffer, Fr. 250, Kt. TG + 052 376 11 52 Blechschere mecha nisch, bis 5 mm Schneid dicke, Fr. 75 + 079 530 26 85 Chromstahlrohre Ø 50 mm + 079 765 20 26 Scharhackgerät neu wertig, + 077 492 51 10 Reihendünger-Sägerät Haruwy, mit Rahmen und Antrieb, Fr. 530 + 077 472 26 18 Scharhackgarnitur Haruwy + 041 921 16 35 Dieselölhandpumpe Fr. 30 + 079 530 26 85 Motormäher Aebi AM 41, mit Bandeingraser und Gitterräder, sehr gut erhalten, Fr. 4500, von mittags bis abends erreichbar + 034 493 32 83 Wabenroste 45 t, 1 x 1.20 m; Glocken Nr. 28/24/22; GrasbandSeilwinde; Schweinetrog 0.90 m; Kuh schwanzaufzug 12 m; Milchbrente 20 l + 034 435 11 15 Getreidemühle Griesser, Fr. 400; Strohmühle Griesser ZW., Fr. 700; Funkenlöscher, Fr. 400 + 071 699 11 73 Grubber-Zinken Haruwy, 2 Stück + 041 921 16 35

Waage Busch-CH, 100 kg, mit elektrischer Anzeige, Plattform H 80 cm, L 100 cm, B 70 cm + 079 877 94 16 Metallschrank, beige, Länge 1000, Tiefe 500, Höhe 1800 + 079 765 20 26 Metallschrank, orange, neuwertig, Länge 1200, Tiefe 600, Höhe 1600, abschliessbar, Fr. 150 + 079 765 20 26 Waage Busch-CH, geeicht, max. 60 kg, div. à 100 Gr., Plattform L 50 cm, B 45 cm, geeignet für Direktverkauf + 077 492 51 10 Kartoffelhäuferscheiben Haruwy, Ø 40 cm, kom plett à 4 Stück, in gutem Zustand, Fr. 500 + 077 472 26 18 Metallkreissäge Thomas + 079 530 26 85 Seilwinde Farmi, 3.5 t + 079 318 93 07 Traktor Deutz-Fahr 6007 Allrad, 60 PS, 4770 Std., 2 DW-Ventil, Kabinenhöhe 224 cm, mit Doppelrad, guter Zustand, Fr. 9800 + 044 935 19 70 4 Breit-Komplettrad 425/55R17 zu Antonio Carraro, 7700 oder 8008 + 079 245 11 39 4 Breit-Pneus 425/55R17, günstig + 079 154 41 97 Rapid Euro 4, 16 PS, Aluguss, Breitrad + 079 245 11 39 Obstkühlraum 5 x 5 m, H 2.80 m; Holzharassen; Holzpfähle, druck impr., 3.60 m, 8-12 cm + 079 685 21 68 Motormäher Rapid Euro 4, 16 PS, mit Ausleger, top Occasionsmaschine + 079 683 08 00 Heuschrote Oleo-Mac, Fr. 350; Sackkaren Fr. 50; versch. Milchkannen, Fr. 80 + 079 575 25 52 Traktor Bührer 475, mit Kabine, sehr guter Zu stand, vor 2 Jahren restauriert, Tel. abends + 079 696 72 49 Autoanhänger Hum baur, einachsig, Nutzlast 800 kg, L 2.05 m, B 1.10 m, H 0.35 m, top Zustand; Frontladergeräte neu; Siloballenzange, 2 Zyl., Fr. 1450;

Krokodilzange 2 m, Fr. 2300; Frontschaufel 2 m, Fr. 1150 + 055 283 01 92 10 abreuvoirs piquets, en chene, 1.80 ou 2 m; 2 cuves plastique, 70 x 100 x 80 cm haut + 026 652 32 38 ou + 079 728 96 25 Herse a prairie, 2.50 m, portée ou trainée; citerne abreuvoir, sur roues, 1000 l, + 026 652 32 38 ou + 079 728 96 25 Milchsammelstück Boumatic FloStar; Nebelblaser Birchmeier Microniseur SP71 + 079 243 75 25 Fronttrommelmähwerk Deutz-Fahr KM 3.29 FS, 2.95 m, mit Schwad scheiben, 750 t/min, Antrieb ideal zum Ein grasen, stufenlose Sch nitthöhenverst., Pendel bock, V-Spiegel, Messerhalter müssen gewechselt werden, oder kann gemacht werden, ab Platz, Fr. 1800 + 078 817 60 22 oder + 026 6841482 Melkpumpe Alfa VP18; 2 Melkaggregate, 20 l; kom. Brennholzfräse, Riemenantrieb elekrom., fahrb., mit Kabelrolle, 10 PS; 2 Milchkannen + 079 482 88 67 Motormäher Rapid 606; 2-Scharpendelpflug Schnyder; Erdbohrer Aebi Sugiez; Silo häcksler Buchmann Express 2003; Heckmähbalken Superior, 2 m; Milchzentrifuge Elecrem + 044 937 14 03 Hauswasserpumpe Häny, Druckerhöhung sanlage, Druckbehälter und Schalter neu + 079 365 08 27 Grasbähre verzinkt; 2 MelkmaschinenKessel, 20 l und 25 l, für Alfa Laval; 1 Milch kessel zum Handmelk en, flach, alles Chrom stahl, neuwertig, günstig abzugeben + 079 857 80 09 Traktor Massey Fergu son 4255, 4 WD, 96 PS, Inverkehrsetzung 21.02.2001, letzte Prüfung 13.02.2015, 2600 Std. + 079 398 99 65 5 2016 · REVUE UFA

Bourse aux bonnes affaires Rasenmäher Efco MR60, robust, mit Antriebe, Fr. 200; Dieselöl-Handpumpe, Fr. 60; Wagenblache, 6 x 8 m, Fr. 80 + 079 324 75 36 Abferkelbuchten Krieger, Komfortbucht, 6 Stk; Betonroste Willi sauer für Schweine, div. Längen; Durchlaufwaage Awila, für Mehlfutter, 10 kg + 031 869 31 16 Kartoffelsortiermaschine Samro mit Dosierbunker und Paloxenkipper; Güllepumpe Lanz mit Motor; Flügelrührwerkantrieb Hochdorf, mit Motor + 031 869 31 16 Gesellsch. Wagen für ca. 16 Personen, Dach, Bänken Hand und Fuss, 4 Radbremsen, Stiege hinten abnehmbar, Fr. 5800; vielseitig verwendbarer 1 + 2 sp. grüner Wagen m. Pneurädern, Dach und Bänken, neu, früher eingesetzt für Klein tiertransport, Fr. 550; Gesellsch. Wagen 1 sp. für ca. 6 Personen, aus schönem Holz, mit Spei cherträchern, Fr. 950; kl. Leiterwägeli m. Hol zspeichenrädern, Fr. 320; kl. blaues Handzug wägeli, Pneuräder + kippbare Seitenläden, Fr. 300; mehrere schöne Antikschränke für Bü cher, Geschirr, Kleider usw.; 2 schmale, neue Glasvitrinen à Fr. 215; Tiefkühlschrank mit 4 Schubladen, Fr. 85; 2 Trakorengewichte, 1 x 600 kg à Fr. 350, 1 x 1200 kg à Fr. 530; für Pferdezug Heuwender und Schwadenrechen, je Fr. 320 + 079 678 59 85 Dieseltank mit Wanne, 1000 l, Fr. 350; Kreisel schwader, wie neu, Fr. 4950 statt Fr. 8600; viele Maschinen für Pferde, Zug- und Gesellschaftswagen, freist. Metallstiege, Fr. 450 + 079 678 59 85 MB-Trac, ca. 7000 Std., Fr. 1800; Merc. Puch 320, Fr. 26'000; Merc. ML 270, Fr. 23'000; Pferdeanhänger West falia, wie neu, Fr. 8900 statt Fr. 14'500, alles sehr gepflegt und ab MFK; Nissan King Cab + 079 678 59 85 REVUE UFA · 5 2016

Holzsilos Hegner, druck imprägniert, div. Grössen; Heuverteiler Stabag, ca. 13 m + 078 720 61 23 Förderband Speiser, gut erhalten; Silohäcksler Simplex Junior H, fast wie neu, mit elek trischem Motor, Typ A, 132 MA-4, Motor-Nr. 5714741, 380 V, 10 PS, 1430 U/min, mit 190 mm Doppelkeilriemen scheibe und 2 Keil riemen; Vorderachse für Bührer Spezial, Einlie ferungswagenachse mit Doppelbereifung 6x40/15/4 Ply, 1 Ersatz rad und 3 Ersatzreifen + 079 228 01 43 Subaru Legacy 2.0L, 183'000 km, Jg. 2005, Kombi, Allradantrieb, ab Service und MFK, top Zustand, Fr. 6200; Motorrad Yamaha TDM 850, 54'500 km, unfall frei, mit Griffheizung, Steckdose, grosse Helm box der Marke XS, NP Fr. 13'200, VP Fr. 2'500, Bilder per Whatsapp oder Mail + 078 744 30 32 Demo Motorsense Rückenmodel, mit Schneidblatt und Heckenscheraufsatz 70 cm, neuwertig, Fr. 800, Bilder per Whatsapp oder Mail + 078 744 30 32 Bodenfräse Kuhn, Ar beitsbreite 2.6 m, guter Zustand, Fr. 5500 + 079 502 75 61 Stapler Toyota, Diesel, 4750 Std., Hubhöhe 3 m, Hubkraft 1.5 t, neue Batterie, Lichtan lage, sehr wendiger Stapler, optisch und mechanisch in sehr gutem Zustand, Privat verkauf + 079 422 30 55 Frontlader Mammut, Quicke, Euro 2, inkl. Schaufel und Paletten gabel, Fr. 2700, Konsole für Fendt 300 Serie vorhanden + 034 413 00 08 ehemaliger Schottentank, 5000 l, aus Chromstahl, Fr. 900 + 034 413 00 08 Saatkartoffeln Lady Christl, 1100 kg + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Saatkartoffeln An nabelle, 200 kg

+ 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Lastwagenanhänger, Ölbremsen, Brücke 2.15 x 6.4 m, Seitenläden, Fr. 800 + 078 892 44 24 Transporter Reform Muli 50K, Jg. 81, mit Alubrücke, 6228 Std., Motor 1600 Std., neu bereift, 40 km/h, ab Platz, Fr. 10'500 + 079 245 40 03 Frontgewicht ca. 150 kg, für Fronthydrau lik, Fr. 50; Rübengabel an Frontlader Euronorm, Fr. 150, Kt. AG + 079 204 74 86 Heckstapler für Traktor, 3.5 m hoch, mit Ballen zange, Fr. 1000 + 079 517 31 01 Kartoffelernter Samro Master SC RB, guter Zustand + 079 325 53 14 Aufbauladegerät Lüönd Favorit, Blachen, Ruc kwa., total revidiert, Fr. 10'000 + 079 620 51 52 oder + 081 943 23 83 Milchtank Griesser, mit Aggregat 800 l; Förderband, Steilförderer 10 m, mit Zubringerband; Mistkran klein, mit Elektromotor + 041 755 11 72 Motormäher Rapid 507 Hydrostat, mit BE und Sitzwagen, Fr. 5200; Hecklader Farmi, mit grosser Schaufel, Fr. 1800; Heckstapler mit Gabeln und Seiten schub, HH ca. 3.2 m, Fr. 1000; Motormäher Rapid 505, mit Mäh balken, Fr. 1300 + 062 299 04 36 Rübenbröckler van Lengerich, mit Reini gungswalze und 1.1 kW Aufbaumotor, gebraucht aber voll funktionstüch tig, Fr. 500 + 052 376 11 52 Gummiförderband Wira, 7 m, mit grossem Ein fülltrichter, 2.2 m breit, 1.1 kW Elektromotor, mit Deichsel, guter Zustand, Fr. 1600 + 052 376 11 52 Silohäcksler Buchmann, mit 100 PS Motor; Silo Huber 60 m³ + 076 481 46 40 Druckfass Vacumat 5000 Swiss Line, Jg. 2003, Fr. 5500 + 078 620 15 46

Feldspritze Fischer Agri 3000, 15 oder 18 m, elektrohydr. Test, Lie ferung und Garantie, Fr. 11'500 + 078 647 57 76 2 Pneu Good Year 650/75-32 70%, Traktor oder Mähdrescher, Fr. 1200 + 078 647 57 76 Zweiachsmäher Reform Metrac 3003 S, Occa sion, Jg. 1987, 2800 h, top Zustand, ab Service, mit Mähwerk und Bandrechen, Preis auf Anfrage + 079 774 73 77 oder + 0418112234 Kreisler Sip 455 Pro, Occasion, Jg. 2007, 4-teilig, hydr. zusam menklappbar, wie neu, wenig gebraucht, mit Tastrad und Kette, Preis auf Anfrage + 079 774 73 77 oder + 041 811 22 34 Heuraupe Reform M12, Occasion, top Zustand, ab Service, Preis auf Anfrage + 079 774 73 77 oder + 041 811 22 34 Traktor Bucher D4000, Jg. 1969, guter Zustand, einer der Letzten, schneller Retourgang, mit Messerbalken, evtl. Graszetter Agrar + 079 430 66 17 Einachsanhänger aus Holz, 4.5 m lang, 2 m breit, 0.65 m hoch, hydraulische Bremsen, VP Fr. 600 + 079 631 28 15 Mistkran Leon T 400, an Dreipunkt, mit Zange und Grablöffel, mit Zwangsentleerung, Zapfwellenpumpe, Fr. 1500 + 079 378 09 74 Tank à lait 220 l, avec lavage, automatique, sur chariot électrique de 2 x 12 V avec recharge, machine à traire, Alfa Laval Family avec 3 griffes année 90 + pom pe à vide neuve DVP 800 + 079 445 59 87 ou + 024 430 18 78 3 Silos Huber, für Kra nanlagen, 2 Stk. 3 x 6 m, 1 Stk. 3.50 x 6 m, guter Zustand, günstig + 052 336 24 15 Mistkran Krueger, 3-Punkt, mit Zange und

Schaufel, Fr. 3500, Kt. Zug + 079 686 64 83 Kettenzug Gis, 2 t, 4 m Hub, elektrisches Fahr werk, mit Steuerbirne, müsste neu verdrahtet werden, guter Zustand, Fr. 1700 + 079 445 61 28 Kettenzug Demag, 1 t, mit Handfahrwerk, 3 m Hub, komplett, Fr. 1300 + 079 445 61 28 Notstromgruppe 13.5 KVA, Lister 2 Zyl. Diesel, el. Start, ca. 600 kg, Ex-Zivilschutz, ab Platz, Fr. 2000 + 079 445 61 28 Pflegebereifung zu Deutz, Agroplus oder Same, 12.4 R 36 hinten, 11.2 R 24 vorne, dazu passende Doppelberei fung, System Schaad + 079 357 23 94 Reform M12, mit Bandrechen und Dop pelmessermähwerk, Motor Yanmar, 12 PS + 078 774 68 42 Kreiselmäher Fahr KM 22 CR, mit Fingerrotor; Heuwender Aebi, Öl bad, für Pferde und Traktorzug, beides top Zustand + 079 272 21 64 Bürstenaufbereiter Kurmann Twin, Jg. 2001, Lager neu revidiert, Fr. 5500 + 077 464 35 74 Traktor Reform 2003; Milchtank 1600 l; Kreiselschwader Pöttin ger Top 340N + 079 726 54 83 Futtermischwagen IF VM 10, 10 m³, Luke links und rechts, nur für Winter gebraucht; Dosiergerät Neuero, 30 m³, guter Zustand; Mistzetter IF AV 5500, stehende Walzen, hy draulischer Kratzboden, guter Zustand + 079 771 09 56 Kartoffelernter Samro KS 80, sehr guter Zu stand, mit Sackabfüllung, Fr. 4800 + 062 871 74 31 Motormäher Rapid 306 S, Mag Motor, 1.6 m Balken, Gitterrad, guter Zustand, infolge Betriebsaufgabe zu verkaufen, Fr. 2500 + 079 445 61 28 Kompaktlader Bobcat 751, Jg. 2000, 2950

Betriebsstunden, ein satzbereit, Service gepflegt, mit Kies schaufel + Plg., ev. Mist greifer mit Aufpr., Fr. 8888 + 079 393 73 67 Mistzetter Muli, 3.2 m³, Tiefgang, mit 4 stehen den Spiralwalzen, Fr. 2200 + 079 424 07 18 Ladewagen Agrar TL 219, mit Breitreifen, 500er, Fr. 1500 + 071 311 18 65 Schaufelrührwerk, revidiert; Güllemixer; alte Güllepumpe + 079 752 87 48 Siloverteiler; Dezimalwaage 250 kg; Mostflaschen, Fr. 14/ Stück; diverse Heulüfter Axial, ab Fr. 450 + 079 752 87 48 Heurüstmaschine revi diert, ab Fr. 1700, div. Zubehör + 079 752 87 48 Heuschrote Lanker, inkl. Kabel, Fr. 460; Ersatzmesser zu Schmid + Mägert, Fr. 100; Kabelrückzugsrolle zu Schmid + Mägert, Fr. 110; Seilhebezug 1000 kg/15 m, inkl. Steuerung + 079 752 87 48 Kreiselegge Amazone 3 m; 3-Schar Streifenriesterpflug Lemken; Düngerstreuer Brzeg MX Premium Chrom, infolge Betriebsaufgabe zu verkaufen + 052 316 10 23 KLE Wagen mit Aufsätzen; Mistkran Griesser, mit Schaufel, Rübenkorb und Mist gabel; Motormäher Rapid, mit Band eingrasung + 052 316 10 23 Ladewagen Agrar, güns tig; Förderband Blaser, 7 m, Ketten; Motormäher Rapid 505, mit Fingerbalken, ohne Eingrasung + 052 316 10 23 Kipper Bürgi, mit Au flaufbremse, günstig + 052 317 16 58 Raupendumper HP 500, praktisch neues Fahrzeug, mit Burger Mulde, hydraulisch kippbar, NP Fr. 8600, VP Fr. 6900 + 079 607 09 20 75

Bourse aux bonnes affaires TECHNIQUE AGRICOLE à vendre Transporter mit Lade gerät Rapid Cargo 1400, Jg. 1974, 2330 Std., gepflegte Maschine, Fr. 1500 + 041 755 15 68 Transporter Rapid AC 1900; Transporter Lind ner T 3500; Ladegerät Lüönd 14 m³, hydrau lisch, mit 3-jährigem Pick-up und Schnee pflug, Geräte auch einzeln zu erwerben, zusammen Fr. 12'500 + 079 607 09 20 Bandheuer zu Rapid Euro 4, wenig gebraucht, Fr. 1500 + 079 607 09 20 Ölofen, kcal/h 90'000, 380 V, 6 Ampere, 2200 Watt; 2 Superschwader PZ CZ 330; 2 Hinterradtraktorfelgen Hürli mann, 14.9x28; Beeren presse, klein; Motorsäge neu, 50 cmSchwert; Diesel- oder Heizöltank aus Stahl mit Stahlwanne, 2000 l + 071 393 23 85 Blachenrollvorhänge Amagosa, 4 m hoch, 5 m breit, braun, vier Stück, mit Handkupplung und Seitenführung, neuwer tig, günstig + 079 712 21 06 Mähdrescher Claas Lexion 630 Montana, Allrad, 800 Bereifung, Spreuverteiler, Strohver teiler, Schneidwerk Vario 6.60 m, Trommel, 569 Std. + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Front-Mähwerke Busatis, 3.10 m + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Ersatzteile Geringhoff für Schneidwerk und Maispflücker + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Milchtank Griesser, hoffahrbar, 1000 l, mit Kühlanlage, Region Bern + 078 705 28 41 17 Schnellkupplungsrohre; Heuschrote Lanker 380 V; Hartpavatexplatten 5 x 2.05 m, 9 Stk.; Kreisel sägerät Jacoby Rotasem, elektrisch; Karetten düngerstreuer für Mais; Ansauggebläse Lanker, 20 PS; Kleinballenförderband Griesser, 17 m lang, + 044 825 30 95 76

Eiswasserkühlwanne Griesser Savoy, für 4 Milchkannen, Kom pressor und Lüfter neu + 079 717 30 57 Transporter Schilter LT2, mit Servolenkung und hydr. Pick-up Aufzug, guter Zustand; Motormäher Rapid 505, mit Doppelräder, Band eingraser und 1.90 Solo balken, sehr guter Zu stand + 079 381 97 20 oder + 041 832 21 75 2 Pneu Kleber, 9.5 R 44, 70-80%, Fr. 300 + 079 277 30 86 oder + 032 396 13 19 Immervoll Tank 500 l, zum halben Preis; Eisentank 500 l, Fr. 200, als Weidetränke geeignet + 052 747 12 61 Wagenblache, grün 6.8 x 4.2 m; Doppelräder 12.4 R36, mit 2 Bügel pro Rad; Weidezaun für Schafe, 25 m; Elektro kabel für Anhänger, mit Blinker und Schluss leuchte; Elektro-Weideband, neu; Wellbleche, verschiedene, ge brauchte, 2 und 3 m, Preise nach Absprache + 052 643 32 97 Zellzahlmessgerät De Laval DCC, Occasion, 1-jährig, NP Fr. 2900, VP Fr. 1950 + 079 418 26 08 Silowasserpresse Dirim, rund, 2.6 m, für 2.5 m Silo, einmal gebraucht, Jg. 2015, NP Fr. 670, VP Fr. 490 + 079 418 26 08 Ballenschutznetze, grün, 8 x 25 m und 10 x 25 m, + 078 812 12 24 Rundballengabel, hydr. Dreipunkt und Euro 8 Aufnahme, Fr. 1400 + 078 812 12 24 Selbstmischeranlage mit Körnerwaage, Müh le, Mischer für 1 t Futter und Zubehör, Fr. 1000; Teleskopverteiler Stabag, Fr. 500; Gebläse Aebi HG 13, 15 PS, Fr. 500; Rapid mit Bandeingraser, Fr. 400; Druckfass Agrar, 3500 l, Fr. 1300 + 077 464 35 74 4 Stahlfelgen Skoda Octavia, 15'', 5-Loch, Fr. 20; 4 Alufelgen Maz da 2, Jg. 1007 bis 0115, 6J 14'', 4-Loch, Fr. 100, Abholung in Winterthur/

Tösstal + 052 233 60 18 Kotschieber Stiga für Laufhof und Spaltenrost, 11.5 PS, Elektrostarter, Fr. 1150; Kombi Ford Focus, schwarz, Diesel, mit AHK, Navi, 8-Rad, neu ab MFK, Fr. 3900; Traktor Bührer MFD 4, Jg. 1955, defekt, Fr. 1300 + 079 457 69 77 zwei Dosierwagen Mengele und Pöttinger, 1-achsig, ca. 10 m³: + 079 335 26 20 Traktor John Deere 6920, 150 PS, stufen loses Getriebe, 10'350 Std., Fr. 35'000 + 079 335 26 20 MB-Trac Räder, Trelle borg TM 800, auf origi nal 8-Loch Verstellfelgen 540/65 R 26, 90%, zu MB 1100, 4 Stück + 079 412 48 57 8 Futterautomaten für Schweine, Fr. 200/Stück; Schneefräse Aebi, Fr. 650; Messerschleifer Merz, Fr. 300; Messerschleifer Rotax, Fr. 450; Heuschrote Schmid & Mägert, mit Kabel rückzug, Fr. 1000; Milchwärmer Fr. 80; Messerschleifer Rasant, Fr. 650; Palettrolli defekt, Fr. 50 + 079 575 25 52 Solar-Viehhüter Galla gher; Weidezaunlitzen ca. 7 km; Ladewagen Hamster; LadewagenChassis Hamster + 079 563 42 72 Heckstapler mit Seitenschub, Fr. 1400 + 079 544 75 73 Ladewagen Pöttinger Top 3, mit hydrau lischem Kratzboden und Kurmann-Achse, einsatz bereit, Fr. 3000 + 041 910 12 30 Gülleschlauch Occasion, Ø 75 cm + 079 583 70 11 Oldie Traktor Steyr T80, 1-Zylinder, Jg. 56, mit Mähwerk und Hydraulik; 1 Paar Pflegerad 9.5/36 + 079 436 96 66 Viehbänne, gross, massiv, Holzboden mit Wänden, neu, mit Blachendach, Seiten wände abklappbar für Sommerstall, Fr. 1200 + 034 431 27 61 Kompaktlader CFS Jolly F25D, mit Panzer

lenkung, 100 cm breit, mit Werkzeug, Schaufel und Krokozange, gebrauchter Zustand, Bedienerelemente schwitzen, sonst ok + 078 600 70 20 oder + 076 581 08 15 Brennholzfräse mit Flachriemen-Antrieb, Fr. 100; Elektromotor 4 PS, fahrbar, Fr. 100; Milchtanse 40 l, konsumtauglich, Fr. 50 + 052 643 27 54 Traktor Wendetrac A. Carraro 7700, Jg. 1996, 64 PS, 4700 Std., hinten und vorne DR, Kabine abnehmbar, Überroll bügel, Mitteldrehgelenk und Kupplung fast neu, sehr guter Zustand, auf Wunsch mit Mähwerk, Fr. 14'800 + 077 443 58 00 Frontmähwerk Vicon 295FP; Ladewagen Agrar 250, Doppelberei fung, 5 Rechen; Pflug Ott Permanit, 3-Schar, Non-Stop, Pendelstütz rad, Verschleissteile, neuwertig + 062 721 11 65 Tiefgangladewagen Fahr, mit Silierschneid werk, betriebsbereit, günstig + 079 563 82 41 Huckepackbock zu Rototiller Rau, hydrau lisch; Spindelspalter für Kleinholz + 079 563 82 41 ältere Mostpresse, mit Schnetzler, Fr. 200; Elektromotor 400 V, 7.5 kW, Fr. 100 + 079 785 98 53 3 Marktwaagen, 6/15 kg, Fr. 590, Preisberech nung 230 V + Accu; 1 Tischwaage, 60 kg, Fr. 790, 230 V + Accu; 1 Sackwaage, 150 kg, Fr. 1600, 230 V; 1 Palettrolliwaage, 1500 kg, Fr. 1580; 1 U-Palett waage, 1500 kg, Fr. 1950; 1 Radlast waage; 1 Tierwaage, 800 kg, 230 V + Accu; 1 Wiegeplatte, 2000 kg, Fr. 2880, 230 V + Accu; 1 Paar Wiege stab, 2000 kg, Fr. 1890, 230 V + Accu; Grüter Waagen + 041 448 22 69 oder + info@grueterwaagen.ch Diverse Förderbänder; Zubringerband + 079 426 06 35 Reform Metrac 2002,

mit Kubotamotor, 27 PS, Jg.1989, 3210 Std., mit Bandrechen, guter Zu stand, ab Platz, Fr. 8000 + 079 442 28 41 Dörrgitter in Holz rahmenausführung, ca. 40 Stk., geeignet zum Kräutern, für Früchte, Palletgrösse 1.2 x 0.8 x 0.1 m, + 079 530 26 85 4-Rad Pneuwagen, 3 t Nutzlast, verstellbares Chassis, Fr. 500; Mist streuer Sacco 1.6, passt auf Aebi, teilrevidiert, Fr. 700; Melkmaschine DeLaval, mit Pumpe, Leitungen, Standeimer und Waschautomat, Fr. 600 + 081 710 62 76 Polyester-Pumpfass, 5000 l, auch für Weide tränke geeignet + 079 778 10 87 Motorspritzen-Anhänger, 1-Achs, mit Bremse, ab Platz, Fr. 300 + 079 778 10 87 Busatismähwerk zu Aebi TT33/40, neuwerti ger Zustand, sehr wenig gebraucht, Fr. 2800 + 077 409 64 92 Mähbalken Rapid, neu, 190 cm, mit Zusatz schneide beidseits und zwei Messer, Fr. 1300 + 079 292 83 14 Achse Alko, Tragkraft 1350 kg, mit Bremse, Fr. 150 + 079 292 83 14 Stromaggregat Geko, 380 V, 220 V, mit Benzinmotor Briggs & Straton + 079 292 83 14 Traktormixer Vgl. TM, 50 l, + 062 721 11 65 Milchtank Roka/Gries ser, 360 l, stationär; Milchrail Schmid & Mägert, mit 2 Aggre gaten, 2 Kannen, für 12 Kühe; Vakuumpumpe OMC; Milchsieb 16 l; Milchzentrifuge Elecrem + 078 630 31 41 Garderobenmetallschrank, abschliess bar, neuwertig, Fr. 130 + 079 877 94 16 Metallfräsmaschine mit viel Zubehör + 077 472 26 18 Fronthydraulik und Frontzapfwelle zu Same Dorado, Hürlimann XA und Deutz Agroplus + 079 245 11 39

Bergladewagen Pöttin ger Boss 1T, 24 m³ + 079 622 45 82 Bergladewagen Bucher Uni Renta 21 + 079 622 45 82 Elementkrippe/Anbindevorrichtung + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Kälberfressgitter mit Krippe und Eimerhalter, 4 Plätze, Fr. 300 + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Ladewagen Mengele, mit hydr. Pick-up Aufzug und Schneidwerk; Europaletten 30-40 Stk.; Kartoffeldämpfer für Holzfeuerung + 079 888 74 83 Bienenkästen CH, mit doppeltem Honigraum, 15 Waben tief, neuwer tig, mit Zubehör + 079 530 26 85 Wabenschrank Abflug fenster in versch. Grössen; Wabenknecht + 079 530 26 85 Waage Busch, 5 kg, 10 Gr. Anzeige, geeicht + 079 810 43 53 Grundrahmen Haruwy, klappbar, mit Räder, komplett + 079 765 20 26 Ladegerät Elektrostapler + 077 492 51 10 Remorque plateau, 2 ess., 12 m, 22 to, ess suiveur, Fr. 6800 + 079 250 65 64 Plateau 2 ess., 7.20 m, 18 to, basse, bâchée, pneus larges, toute alu, frein à air, Fr. 5600; 2 ess, 18 to, porte container 35 m³, idéal pour stocker des céréales, Fr. 3300 + 079 250 65 64 Remorque citerne, 2 ess., 17 et 20 m³, dès Fr. 3000; 2 ess., basc., 12 to, Fr. 2800 + 079 250 65 64 Roues poids lourd 8.25 x 20/9.00 x 20/10.00 x 20/11.00 x 20/295 x 70 x 22.5/ 385 x 22.5, dès Fr. 70 + 079 250 65 64 Fourches pour palétiseur longues, 2 to, Fr. 500, et 3 to, Fr. 600 + 079 250 65 64 Fendt série 300 et 400, roues arrières complètes, 540 x 65 x 38, Conti 65 comme neuves, Fr. 3000 + 079 250 65 64 5 2016 · REVUE UFA

Bourse aux bonnes affaires diverses vis à grain, 10 et 15 cm; silos à céréales + 079 250 65 64 Chisel Lemken Smaragd 3 m, 7 dents, avec se moir Fiona, socs larges et étroits, avec disques, Fr. 2100 + 079 250 65 64 Vakuumat-Güllemixer EGM, 12 PS, für Wand montage, Fr. 1600; Doppelrad Montage ringe, 34/42 Zoll, 2 Stk., Pneu AS 380/24 + 079 546 60 32 Truninger Swiss Trailer: neuer Einachs-Allzwec kanhänger, Brückenm. 5.50 x 2.55 m, Brückenh. 90 cm, Ge samtgewicht 10 t, Nutzlast 8 t, hydr. Öl bremse, hydr. Stützfuss, extra breite Spur, aussen 2.38 m, ideal für Alp/ Berglandwirtschaft, Breitreifen 19/45-17, ab MFK, 40 km/h, Fr. 15'500 + 079 758 33 35 Kunststoff-Tank 2000 l, mit Auffangwanne, für Heizöl oder Diesel + 079 393 06 60 Kombi Skoda Octavia, 4 x 4, Automat, Diesel, Jg. 2012, 75'000 km, Klima, 8-fach bereift, Tempomat, Sitzheizung, Parksensoren, top Zu stand, von Privat + 079 683 08 00 Einachs-Anhänger mit Doppelbereifung, Bremsen und hydr. Stützfuss, 10 t, sehr stabil, Brücke mit Alu riffelblech abgedeckt, L 6.40 m, B 2.45 m, ideal für Siloballen, Fr. 5600 + 071 994 37 33 oder + 079 273 35 66 Heuverteiler Wild, L 8.50 m, D 38 cm, Reduktion 31 cm, Füh rungsstange 13 m, Steuerung und Schalter, ev. Rohre und Bogen mit Zubehör, sehr guter Zustand + 052 317 20 53 oder + 079 687 73 74 Heugebläse G+H, Motor 11 kW, Abgang 31 cm, ca. 17 m Kabel und Stecker, mit Schieberohr, Rohre, Bogen und Zu behör, guter Zustand + 052 317 20 53 oder + 079 687 73 74 3-Schar Pflug Althaus Maxima 2; Sämaschine REVUE UFA · 5 2016

Nodet 3 m; Körnergebläse Nevero; Futtersilo 2.5 m³, + 079 316 05 59 Motormäher Bucher M600, Original MAG-Motor, läuft gut, Messerbalken 1.90 m, Stollenräder, Preis bei Abholung Fr. 500 + 079 741 43 06 Truninger Swiss Trailer: neuer Tandem-Allzwec kanhänger, Brückenm. 8.00 x 2.55 m, Brückenh. 90 cm, Ge samtgewicht 18 t, Nutzlast 15 t, Luftdruc kbr., hydr. Stützfuss, Breitreifen 19/45-17, ab MFK, 40 km/h, Fr. 23'500 + 079 758 33 35 Traite directe, pour raison de décès, à re mettre contre démon tage, installation de traite directe Sacco Unico, 35 vaches + 076 475 33 62 div. Landwirtschafts anhänger: Brücken wagen mit neuwertiger Brücke, inkl. Gestütz vorne und hintern; Brückenwagen mit Metallfahrwerk und neuwertigen Pneu; Einachs-Traktoranhänger mit neuwertigen Pneu; grosser Einachs-Traktoranhänger, mit schwe rer, starker Achse, alle mit Bremsen, Licht, usw., sofort einsetzbar, gepflegt, immer in Scheune untergebracht, Infolge Betriebsumstel lung günstig zu verkaufen + 061 983 98 61 oder + 079 219 85 85 Baustellenmaterial-Anhänger, kompl. Metall, frisch lackiert; Rammax Verdichtungs-Maschine Ammann 1515MI + 061 983 98 61 oder + 079 219 85 85 Ballenförderband, Kette 5 m lang, Benzinmotor, wenig gebraucht, Fr. 400 + 056 664 29 24 Schrägmischer Kuratli an Traktor-Hydr., für Mischen von Heu und Rüben, Fr. 500, Kt. LU + 079 435 45 56 Holzschnitzelofen Iseli, Heizomat HSK-RA50, 50 kW, mit Kamin und Austrag + 079 425 05 30 Mistzetter Kirchner 5 m³; Melkmaschine

Alfa Laval; Weidemulcher B 1 m; 1-Achs Traktoranhänger 4.80 x 2.20 m; Heulüfter 12 PS; 2 Bockwagen; 1 Röndle + 079 344 43 98 TECHNIQUE AGRICOLE recherche Generatoren ab 4 kVA, gegen Barzahlung + 079 630 08 28 Tandem-3-Seitenkipper oder Einachs3-Seitenkipper + 079 278 45 31 Traktor günstig; Transporterli; Motormäher + 062 299 04 36 Tandem 3-Seitenkipper oder Einachs-Seiten kipper, kein LKW + 079 278 45 31 Antikes und Rares, von der Glocke bis zur Gartenbank, kauft aller hand + 071 633 20 50 oder + eberhart@antix.ch Sternhackgerät Haruwy + 079 530 26 85 Traktor, günstig, evtl. auch zum Restaurieren; Holzbackofen/Brotofen, freistehend, Metall oder Schamott + 062 299 04 36 Messerschleifapparat; Milchkannen + 079 408 82 18 Geräteträger Fendt + 079 530 26 85 Cambridgewalze + 077 492 51 10 Glattwalze + 079 877 94 16 Kleinviehwaage + 079 812 98 66 Heck-Trommelmähwerk, 1.85 - 2.25 m Arbeitsbreite, Jahrgang 2005-2015, hydr. klappbar, Kuhn-PZ, Vicon oder Deutz-Fahr + 079 913 54 27 Kartoffel-Vielfachgerät mit Scheiben zum Häufeln + 056 243 10 93 oder + 079 724 56 44 Hecktrommelmäher 1.85 - 2.10 m, ohne Aufbereiter + 076 528 88 65 Traktor Hürlimann, rot, zum restaurieren + 062 299 14 30 Traktor Porsche, wenn

möglich 4-Zylinder + 062 299 14 30 Doppelrad für Trieb achsanhänger zu Rapid Spezial + 056 243 10 93 oder + 079 724 56 44 Kulturegge Doppel krümler, 4 - 4.5 m, hy draulisch klappbar + 052 745 16 83 Mineralstoffspender für Kühe, blau, von UFA + 079 286 15 88 oder + 044 954 32 05 Hecklader mit Schaufel zum Ausmisten + 079 318 93 07 Glocken und Treicheln; Milchmengenmessgerät; Triebschaufel; Silogabel Wigger; Klauenstand; Gülle werfer + 079 408 82 18 Ladewagen Agrar oder Pöttinger, nur Tiefgang, Tel. ab 19.00 Uhr + 052 763 38 97 Silierschneidwerk von Ladewagen Agrar Jumbo oder Mammut, bis Jg. 2002 + 079 794 52 70 3 oder 4-Schar Pflug, Non-Stop oder Halbau tomat, evtl. mit Stützrad + 079 422 30 55 Vorderräder passend zu Fendt 280 oder nur Felgen, Schmalspur + 079 404 66 14 Schleppschlauch-Verteiler 12 m, an Drei punkt, Hochdorfer oder Fankhauser Verteilkopf + 079 652 25 34 Landwirt und Sammler sucht Glocken und Treicheln, gross und klein, werden abgeholt und bar bezahlt + 056 225 10 34 Anhänger für Rapid Spezial, mit oder ohne Treibachse + 041 760 79 03 Traktor Carraro 68.4 oder Landini 6860 oder 8860, max. 4000 Std., wenn möglich FH und FZ, + 079 913 54 27 3-Schar Pflug Occasion + 079 785 98 53 Doppelräder Occasion, preiswert für Traktor, 230/95 R 40 optimal, oder 270/95 R 38 + 079 381 97 20 oder + 041 832 21 75 Doppelräder 11.2-36, passend zu 14.9-30 oder

420/70-30 + 079 913 54 27 Ladewagen, nur Kratz boden muss funktionie ren, Pick-up kann defekt sein; alter LKW 1-Achs anhänger/Tandem, Kipper 1- oder 3-seitig kippbar + 061 983 98 61 oder + 079 219 85 85 TECHNIQUE AGRICOLE à donner Pferdesämaschine Bucher, 1.5 m, 8 Schar + 079 664 29 74 Brotbackofen MB Bertschinger, elektrisch, 380 V, 4.5 kW, Einbau modell, inkl. Ersatz heizstab + 079 674 46 13 Betonroste, 41 Stk., 300 x 50 x 16, für Weidegang etc., ab Platz + 076 503 38 75 oder + 041 755 38 75 Dezimalschiebewaage + 079 324 75 36 Mistzetter Mengele + 076 481 46 40 Wagenbrücke 3.5 x 1.6 m für Triebachswagen geeignet; 3-Beiner Holz heizen zu Ausstellungs zwecken; Druckfass achse mit 2 Breitreifen, ca. 50 %, ab Stärke 8 cm, Pneugrösse 30.0/70/508; Elektromotor 8 PS, mit Sterndreieck-Schalter + 071 393 23 85 Mischfuttersilo, alter Zementsilo, ca. 15 m³, + 041 495 20 75 Hühnerhaus für 30-40 Hühner, Pultdach, H 1.8 x 2.5 m, B 3.3 m, L 4.3 m, muss selber abgebaut werden + 052 643 32 97 Dezimalwaage 250 kg; Plastikfass 100 l; Steingut-Hafen 75 l + 052 643 27 54 zwei Schubstangen antriebe Kolb + 079 253 41 11 3 Hochsilo 80 m³, Innenluken, Bucher/ MWB + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Aufbaumistzetter Saco + 079 681 68 06 2 Holzsilos je 50 m³, + 079 681 68 06

Dosieranlage + 079 681 68 06 Teleskopverteiler Lanker und verschiedene Rohre + 079 681 68 06 IMMEUBLES offre Schopf mit ca. 90 m², ab Platz, wegen Neubau zu verkaufen, Abbau muss selber organisiert werden, 3 Abteile mit 2 Garagentoren und einem Eingang mit Türe, mittlerer Teil verfügt über einen Zwischen boden, Höhe Aussen wände 2.3 m, First in der Mitte 4.5 m, Dach flächen zur Hälfte mit Ziegeln und Eternit gedeckt, Boden aus Verbundsteinen, viele elektrische Installa tionen, Gestelle, Boxen und Zubehör können mitgenommen werden, Besichtigungen nach Absprache jederzeit möglich + 078 804 13 18 IMMEUBLES recherche Infolge Verlust der ge samten Pachtlandfläche, 1/2 Betriebsfläche, suchen wir dringend landwirtschaftliche Nutzfläche zu kaufen oder zu pachten, gerne mit Gebäuden, Region Werdenberg und Umgebung + 078 685 45 25 Liegenschaft zum Ver pachten, ohne Inventur, oder Landwirtschaftsland + 079 733 52 49 Selbstbewirtschafter sucht Landw. Betrieb im Kanton Luzern (Amt Willisau), Diskretion zugesichert + 041 980 62 65 IMMEUBLES à louer 3.5 Zimmer Wohnung in Bauernhaus, Landwirt oder Rentner, als Gegen leistung bei Mithilfe im Betrieb wird kein Haus dienst verrechnet + 079 733 52 49 ruhige Ferienwohnung auf Bauernhof zu ver mieten, max. vier Per sonen, ab Fr. 320/Woche + 034 435 11 70 77

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Braunviehstier sprungund zuchtfähig, zu ver mieten + 077 423 65 33 Absetzern, trächtige Rinder, zuchtfähige Zuchtstiere beurteilt, aus Limousin-Zuchtbetrieb + 079 312 46 41 Jersey-Kuhkalb und SF-Kuhkalb, mit guter Abstammung + 034 435 11 70 plusieurs agnelles BNP, Auen SBS, avec CAP 5 à 7 mois, bonne souche + 079 602 31 06 ANIMAUX recherche Kuh oder Rind, Gusti ab ca. 6 Monate, Sim. OB F1 + 079 511 88 20 schönes Gurtkuhkalb + 079 245 25 02 Gust Kühe, trächtig von M Stier + 079 392 87 54 ACCESSOIRES POUR ANIMAUX à vendre Abruffütterung GEA, für Kühe, inkl. PC + aktuel ler Software DP C21/5.2, Module Melken/Füttern, 2 Futtersorten, 25 Hals bänder, demont. Top preis, Fr. 6500 + 079 713 95 05 Ziegenklauenstand selbst entwickelt, aufre chte Arbeitshöhe, 20 Ziegen pro Stunde ohne Rückenschmerzen + 079 510 49 78 Schafschere wie neu + 079 404 87 33 Grossviehwaage 1500 kg, stationär, ver zinkt, sehr gut erhalten + 079 286 84 21 Harninnen ca. 35 Stk., 50 x 20 cm Rohre, 1 1/4", 51 Stk., 85 cm lang, weitere Längen, Rohre 2", dazu Faustschellen, 2" x 1 1/4" + 032 381 11 10 Liegeboxenbügel wandseitig, für 29 Kühe; Fressgitter für 29 Kühe, beides Modell Krieger, Fr. 1950 + 079 418 26 08 Holzlatten, trocken, geeignet für Lattenzaun + 041 980 62 65 Abruffütterung Gea, 2 Futtersorten, 25 Trans ponder, akt. Herden

management-Progr. DP C 21, Module Melken/ Füttern, demontiert, Kt. BE, + 079 713 95 05 5er Kälberiglu, inkl. Auslauf und überdachte Futterkrippe aus Alumi nium, guter Zustand, Kt. SZ + 079 720 11 20 oder + 041 820 04 91 Kuhlift, zum aufstellen von festliegenden Kühen, Panels selbst ge schweisst, Tränketrog Chromstahl + 079 646 73 39 Pferdeanhänger, top Ausführung + 079 678 59 85 Abferkeleinrichtung CNS, komplett, 18 Buchten, demontiert + 077 432 30 24 oder + 041 448 04 94 10 Betonkotbalken, L 187 cm, H 26 cm, 1 Abschnitt 150 cm, alle ungebraucht + 071 648 11 36 Geflügelmast-Einrichtung mit 4 Sitzgittern, Antrieb zu Futterkette Dutchmann, neuwertige Futterkanäle + 079 470 47 11 schöne Leiterwagen/ Hundewagen, auch für Hundezug, mit Landen und Geschirr, ab Fr. 350 + 041 937 13 87 Abruffütterung GEA, komplett mit PC + ak tuellem Herdenmanage ment-Programm DP C 21/V 5.2, Module Melk en, Füttern, Aktivitäts messung, 2 Futtersorten, 25 Transponder, Anlage ist demontiert, abhol bereit, VP + 079 713 95 05 Viehschermaschine Heiniger, mit Ersatz messer, Fr. 70 + 056 441 49 57 Schweinestalleinrichtung, Breifütterungs anlage 6 Stk., Auto maten 2 Stk., Sacksilos 3.5 + 4.8 t + 062 721 11 65 traite directe Alfa Laval, 4 griffes, automate de lavage, Fr. 3000 + 079 270 13 83 11 Trockenfutter automaten für Mastschweine, guter Zustand, Fr. 120/Stk. + 078 818 94 51 2 Melkboy mit Melk aggregat DeLaval und Kanne, Fr. 400, Kt. LU + 079 435 45 56 Milchkannenkühler DeLaval, direkt in Kanne oder Wasserbad, für

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Transport nach Aufwand + 079 383 50 59 Stroh Quaderballen, sehr schön, Raum Nordwestschweiz, ab Hof, Fr. 18 + 079 215 74 32 Bioheu Rundballen, in Gstaad + 079 318 93 07 Heu in Kleinballen oder lose, für grössere Menge könnten auch Quader ballen gepresst werden + 034 413 00 08 Quaderballen ab Hof, Fr. 18, Gerstenstroh Ernte 2015, Kt. LU + 079 457 69 77

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ANTIQUITES recherche Landwirt und Sammler sucht Glocken und Treicheln, gross und klein, werden abgeholt und bar bezahlt + 056 225 10 34 Pflastersteine; Guber steine; Psetzisteine; Bollensteine für Pfläs terungen + 079 713 95 05 alte Milchkannen, auch nicht mehr milch taugliche + 079 429 33 03 Aebi AM 80, evtl. mit Triebachser + 079 429 33 03

ANTIQUITES à vendre Militär Werkstatt container Shelter, Fr. 800 + 043 433 03 00 Patent Wellenbock Gofr; Rückenspritze Bir chmeier, Fr. 20, Kt. TG + 052 657 14 15 Futterraufe für Esel und Pferde; Wasserrad Ø 2 m, aus Holz, für Gartenbächlein + 062 771 01 47 Graskarren 1-Rad und 2-Rad Schnegg; Milch schlitten; 2 Kannen; Dezimalwaage 100 kg + 079 482 88 67 Zaunpfähle 1.70 m; Roller Peugeot Looxor 50, neuwertiger Motor + 079 748 30 57 Kochherd mit Backofen, freistehend, 3-jährig, günstig + 071 364 12 77 Zaunpfähle Weisstanne, geschält und gespitzt, naturbelassen, L 150 cm, Ø 6-10 cm, Fr. 4 + 079 750 53 44 versch. "Aaträggable", hölzerne Gabeln, mit 4 langen Zinken, je Fr. 20; Tresch-Flegel Fr. 50, + 052 643 27 54 Reitstiefel Gr. 43; Reiterhose für Herren, wie neu, je Fr. 60;

ANTIQUITES à donner Feuerwehrleiter, mechanisch, aus Holz, leicht defekt + 079 383 50 59 Heizölkunststofftank 2000 l und 1500 l, ohne Wanne + 079 511 88 20 Registrierkasse Omron, Thermodrucker, inkl. 1 Schachtel Ersatzrollen, Kasse lief im Restaurant, muss neu programmiert werden, Kt. TG + 052 376 11 52 Einmachgläser 1/2 l, 3/4 l und 1 l, meistens mit Bügelverschluss, auch bestens geeignet für Bastelarbeiten + 041 755 14 07 Sämaschine Aebi Pferdezug; Dreschmaschine Matra + 079 720 68 78 Obstpresse Holz, vier Ecken; Obstmühle über 100 J.; Kreisegge Pfer dezug Vogel, ca. 80 J.; Zuckerrüben-Schnetzler Zuco, ca. 60 J.; Kartoffelsortiermaschine Amazone, ca. 60 J.; Stiftendreschmaschine ca. 100 J.; Haferquetsche Rauschenbach, 100 Jahre; Holzräder eisenbereift, versch. Grössen + 078 713 87 81 5 2016 · REVUE UFA

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Impressum Revue UFA Périodique spécialisé des membres des LANDI. Les numéros 1, 3, 5, 7-8, 9 et 11 sont accompagnés du LANDI Contact, compris dans l’abonnement.

Editeur fenaco société coopérative, Erlachstrasse 5, 3001 Berne Hans Peter Kurzen, Directeur de publication

REVUE UFA · 5 2016

info@ufarevue.ch | www.ufarevue.ch Coéditeurs LV-St. Gallen et GVS Schaffhouse. La participation des éditeurs à d’autres entreprises est indiquée dans les rapports d’activité respectifs, disponibles auprès de la maison d’édition. Rédaction Tél. 058 433 65 30 Fax 058 433 65 35 info@ufarevue.ch Theaterstrasse 15a, 8401 Winterthour Markus Röösli, (Directeur de publication), Sandra Frei, Gabriela Küng, Gaël Monnerat,

Cyril de Poret (resp. édition française), Matthias Roggli et Verena Säle. Anne-Marie Trümpi, assist.. Rédaction romande fenaco, CP 129, 1510 Moudon Tél. 079 408 73 61 ou Tél. 058 433 69 09 le lundi et le mercredi Annonces/Abonnements Tél. 058 433 65 30 Fax 058 433 65 35 Revue UFA, Conseils pour les annonces, Theaterstr. 15a, 8401 Winterthour, Alex Reimann, Fabienne Elmer

Délai 20 jours avant la parution Maison d’édition Tél. 058 433 65 20 Fax 058 433 65 35 Editions LANDI-Médias, un secteur de fenaco, case postale, 8401 Winterthour Tirage Abonnements membres 72’643 en allemand 60’197 en français 12’446 (contrôlé REMP/FRP en 2015) Nombre d’exemplaires 74’199

Prix de vente Gratuit pour les membres des coopératives agricoles. Les personnes abonnées à la Revue UFA acceptent que leur adresse postale soit utilisée et communiquée pour des envois ciblés. Si les abonnés désirent que ce ne soit pas le cas, leur adresse peut être bloquée chez l’éditeur.

Impression Print Media Corporation, CH-8618 Oetwil am See La reproduction de tout ou partie d’article ou de photo est soumise à un accord exprès de la rédaction. Les articles de la rubrique «Know-how» sont des PR ou des publireportages.

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