ACTUALITÉ FENACO
Un investissement important pour la Suisse Romande FENACO A INVESTI À BERCHER plus de 12 millions de francs dans une centrale de conditionnement pour les pommes de terre équipée des dernières nouveautés techniques pour la réception, le stockage et le conditionnement des pommes de terre.
Des producteurs intéressés contrôlent la qualité des pommes de terre.
La situation économique qui prévaut actuellement et qui se traduit par des marges toujours plus faibles et une ouverture accrue des frontières oblige les entreprises actives dans le secteur des produits agricoles à adapter leurs structures et à utiliser tous les potentiels de synergie possibles. Pour cette raison, fenaco a décidé depuis plusieurs années de renouveller les structures de prise en
charge des produits agricoles, dans toutes les régions. Des centres efficaces et modernes devront ainsi voir le jour en Suisse romande, dans la région du Plateau et en Suisse orientale.
première centrale du genre avec les producteurs de la région Suisse romande. L’installation de conditionnement en question se veut performante, compacte et flexible, l’objectif étant de réagir très rapidement aux demandes. Les
aspects écologiques ont également été pris en compte et la consommation d’énergie et d’eau a été optimisée. Durant la récolte, cette centrale permet également de réceptionner et de trier de plus gros volumes de pommes de terre. Lors de la cérémonie d’ouverture, Willy Gehriger, président de la direction, a rappelé que «la Suisse romande rêvait depuis longtemps d’une telle centrale», qui est d’une importance capitale pour les producteurs ainsi que pour l’économie et l’emploi dans la région.
Christoph Kohli (secteur commercial pommes de terre, à droite) avec Frédéric Doy (frigemo).
Fritz Stucki (secteur commercial pommes de terre) et l’équipe de fenaco Puidoux reçoivent leurs hôtes.
En plus de l’échange d’informations, la tente de Landor a aussi été un lieu de détente.
Présidence d’Intercoop Europe
(premier groupe coopératif agricole français), a été quant à lui été élu vice-président. Intercoop est une association de de coopératives agricoles et de fournisseurs à vocation coopérative dont l’histoire remonte à 1929. Cependant, la fondation formelle de ce réseau est intervenue en 1990 avec pour but de défendre les intérêts des membres dans le secteur de l’agriculture, du commerce horticole de détail et des activités apparentées. Les 11 pays membres (Belgique, Danemark, Allemagne, France, Finlande,
Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Autriche, Suède, Suisse) ont réalisé en 2008 un chiffre d’affaires de plus de 40 billions d’Euro en occupant plus de 55 000 collaborateurs.
Performance fenaco a inauguré la
VERWALTUNG FENACO CONSEIL D'ADMINISTRATION
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Un grand honneur pour Willy Gehriger, président de la direction de fenaco (photo): lors de l’assemblée générale d’Intercoop à Stockholm, il en a été nommé à la présidence. Patrice Gollier, CEO d’Invivo
fenaco soutient Profi-Lait Les organismes responsables de ProfiLait, soit la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), l’Office fédéral de l’agriculture et Swissgenetics, compteront désormais également fenaco dans leurs rangs. En effet, cette dernière sou7-8 2010 · REVUE UFA
ACTUALITÉ
NATS ES MO IS D D L I B DU MO PHOTO
FENACO AUF EIN WORT EN UN MOT
Lors de l’assemblée des délégués de fenaco à Berne, le conseiller national Caspar Baader s’est retiré de l’administration de fenaco après trois mandats (12 ans). Il félicite son successeur Andreas Bernard, agriculteur à Alchenstorf (BE). Lors de sa 17e assemblée des délégués, fenaco a pu présenter un bon exercice 2009, si bien que les participants ont accepté le rapport de situation et les comptes. Ils ont en outre décidé d’accorder un dividende inchangé de 6 % sur les parts des membres.
La visite de l’installation Cette journée d’inauguration fut aussi l’occasion de voir la nouvelle centrale fonctionner. Les nombreux visiteurs ont pu se faire une image de la modernité des installations, du calibrage en passant par le lavage et le triage jusqu’à la livraison et les ultimes contrôles qualité.
Les dernières nouveautés La journée porte ouverte a aussi été mise à
profit pour présenter aux visiteurs les dernières nouveautés dans le domaine de la recherche, du conseil et de la technique. Dans cette optique, une zone d’exposition regroupant de nombreux exposants ainsi qu’une parcelle d’essai ont été installées à proximité de la centrale. Sur la parcelle de pommes de terre précoces, trois variétés ont été plantées avec trois machines différentes (plantation traditionnelle, système All-in-one et sépara-
TERMINE AGENDA Du 27 au 29 août 2010, Rütti Zollikofen
fenaco-LANDI soutient la fête des 150 ans de la Rütti. tiendra financièrement le projet pour les années 2010 et 2011. De par cet engagement de fenaco, Profi-Lait espère bénéficier de nouvelles impulsions et activités en faveur du professionnalisme et de la rentabilité de la production laitière en Suisse. REVUE UFA · 7-8 2010
En juillet dernier, fenaco a eu le plaisir de recevoir les acteurs de la branche de la pomme de terre à l’inauguration de la centrale de conditionnement de pommes de terre à Bercher. C’est l’aboutissement d’un long processus de réflexion qui permet de maintenir une production locale et de donner une perspective d’avenir aux producteurs romands. Placée sous le signe du slogan fenaco «de la terre à la table», cette manifestation a rassemblé un grand nombre d’intéressés depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs en passant par les acheteurs du commerce de détail, la recherche, le conseil et la technique. Ces journées ont été l’occasion de s’informer sur le fonctionnement de la nouvelle centrale, l’état de la recherche, la diversité variétale, la technique agricole ou encore les problèmes phytosanitaires et la gestion de leur impact sur l’environnement. La pomme de terre est une culture de proximité et c’est aussi une des raisons qui fait que fenaco s’investit au profit de cette production. D’une part, notre climat, nos terres exigent une approche pointue tant au niveau des choix variétaux que des mesures culturales ou encore du conseil agronomique et d’autre part, la logistique et son impact environnemental peut être optimisée. Le département production végétale de fenaco avec ses secteurs commerciaux, en collaboration avec les stations cantonales de protection des plantes, les stations de recherche et bien d’autres acteurs de la filière participent étroitement au succès de la culture de la pomme de terre en y apportant leurs compétences technique de proximité en matière de choix variétaux, de fumure ou encore de gestion des problèmes phytosanitaires. Pour satisfaire les besoins de la clientèle de la grande distribution, la centrale de Bercher doit pouvoir compter sur un approvisionnement en pommes de terre de grande qualité. C’est ici que se situe notre contribution. Un tout grand Merci à tous nos partenaires et aux collègues qui ont contribués au succès de ces journées d’inauguration et bon vent à l’équipe d’exploitation dans ce nouvel outil de travail. Werner Kuert Membre de la direction de fenaco
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ACTUALITÉ FENACO
1 · Ce sont les paysannes vaudoises qui ont organisé l’apéro. 2 · Les installations modernes peuvent transformer rapidement de grandes quantités. 3 · Jean-Claude Mermoud, conseiller aux Etats (VD), et Willy Gehriger, chef de fenaco, lors de l’allocution de Pascal Wuilliamoz, syndic de Bercher. 4 · Profil pédologique d’une parcelle de pommes de terre. 5 · La grande cantine lors de l’inauguration.
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tion du sol) et les visiteurs ont pu se rendre compte des différences.
Technique agricole Sur la parcelle d’essai, trois machines de récolte ont pu être observées lors de la démonstration d’arrachage, en collaboration avec Serco-Landtechnik et des entreprises de machines agricoles de la région. Les participants ont ainsi pu voir une foule de machines à l’œuvre, de la planteuse à la machine de récolte en passant par le pulvérisateur. Les pommes de terre récoltées ont été directement transpor-
6 · Sur la parcelle d’essais, trois variétés précoces ont été plantées avec différentes techniques. 7 · Démonstration pratique de nombreuses récolteuses. 8 · Werner Kuert (Chef du département production végétale) donne des informations sur l’importance de la centrale de Bercher.
tées à la centrale et conditionnée. Le logo fenaco «de la terre à la table» était ainsi plus d’actualité que jamais.
L’occasion de s’informer Dans la zone d’exposition, les stations phytosanitaires ont présenté quelles étaient les évolutions légales dans le domaine de la protection des plantes. Zones tampons, bacs de rinçage et choix des buses faisaient partie des principaux sujets abordés. Sur le stand d’ACW, les participants ont pu s’informer de tout ce qui touche à la préservation des variétés ainsi qu’à la surveillance des virus spécifiques à la pomme de terre. Un rappel des principales maladies et ravageurs de la
9 · Les producteurs de pommes de terre de la région apprécient l’investissement réalisé par fenaco en faveur d’une agriculture productive. 10 · Martin Keller, nommé à la tête du département produits du sol, en discussion avec Hans Winzeler de DSP SA.
pomme de terre a été présenté sur le stand du service technique de fenaco production végétale. Swisspatat a présenté la démarche du contrôle qualité. Pour l’agriculteur, il est important de connaître cette procédure.
La diversité variétale L’ASS et Swissem ont présenté un jardin variétal regroupant 20 variétés de pomme de terre et permettant de comparer toutes les caractéristiques des plantes sur une parcelle. Une variété ne se différencie pas seulement par les propriétés de son tubercule, mais aussi par les différences de feuillages, de tenue et de floraison. Les visiteurs ont ainsi eu l’occasion de découvrir des variétés encore peu connues.
Résumé Le projet de centrale de pommes de terre en Suisse Romande a une longue histoire qui s’achève avec l’ouverture de l’installation de Bercher. A travers cet investissement, fenaco démontre qu’elle s’implique encore plus activement en faveur de cet culture, notamment en Suisse romande. 䡵
11 · Urs Feuz, chef de frigemo, observe les lignes d’emballage. 12 · Aperçu des installations de conditionnement informatisées. 2
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