Revue UFA 02/2016 by fenaco Genossenschaft

Périodique spécialisé du groupe fenaco-LANDI • www.ufarevue.ch • 2 | 2016

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Opportunités avec les formations ES Page 12

Pressage de balles non-stop Page 22

Des drones pour les auxiliaires Page 32

Evaluer la performance de vie Page 61

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SOMMAIRE EDITORIAL

La performance des truies est déterminante pour une production rentable de porcelets.

Sandra Frei

Photo: Michael Sinn

FENACO ACUTEL Energie solaire Solvatec devient partenaire officiel de Tesla Energy

La solution: les coopératives En un mot avec Martin Keller

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GESTION Médiation Régler un conflit devant un tribunal peut être long. C’est pourquoi la médiation est parfois plus indiquée.

Possibilités de carrière avec une formation ES Agrocommerçants ES et agrotechniciens ES sont très demandés

Brèves Trouver une solution avant que la situation s’envenimme

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TECHNIQUE AGRICOLE Test pratique: l’épandeur de Kverneland Un épandage maîtrisé grâce à la gestion des tronçons

Brèves Concours Tous les films d’ensilage ne se valent pas Pressage en continu

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PRODUCTION VÉGÉTALE Films pour l’ensilage Les divers films destinés à l’ensilage diffèrent fortement. La bonne qualité des fourrages implique de faire des choix.

Elargissement de l’assortiment phyto Nouveau: baies et apports autorisés dans la production bio

Brèves Réguler le revenu par la taille de la vigne Un meilleur départ pour les prairies Travail facilité grâce aux drones

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PRODUCTION ANIMALE

Fumure soufrée Les pâturages intensifs affichent des besoins en souffre importants. L’épandage de purin permet d’apporter du soufre.

Ensilage de céréales immatures Semis, conservation et affourragement

Brèves UFA-actuel: «UFA W-FOS» fête son anniversaire Commerce de gorets avec Simon Meyer Quelle longueur pour la paille hachée? UFA 2000: valeurs d’élevage actuelles FI LL 5: évaluer la performance de vie des truies Nouveaux aliments bio chez UFA

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VIE QUOTIDIENNE L’agriculture au Canada Des exploitations immenses façonnent le paysage

Brèves 64 Recette: gâteau au fromage d’alpage et au chou 65 Réussir la sélection de semences 68

FOCUS Hautes performances Des vaches saines, une bonne utilisation du fourrage de base et une performance élevée sont un gage de rentabilité.

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Production laitière Perspectives pour les exploitations à haute performance

La production laitière avec des vaches à haute performance? Développement et amélioration continus avec «UFA W-FOS» «UFA W-FOS» a 10 ans – échos de la pratique Plus flexible avec les systèmes d’affouragement automatiques Prévenir les mammites grâce à une technique de traite moderne Nouveautés dans l’élevage

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Malgré les incitations de la politique agricole à extensifier la production, de nombreuses exploitations laitières souscrivent une stratégie haute productivité. Le cahier spécial de ce numéro est donc entièrement consacré à ce sujet. C’est le gérant de Profi-Lait, Franz Sutter, qui ouvre les feux avec un article (page 38) sur les coûts de la production laitière. Il y explique que malgré les baisses de revenus qui affectent l’économie laitière, la stratégie haute productivité fonctionne parfaitement et peut être rentable. Les revenus rémunérateurs sont certes nécessaires au fonctionnement d’une exploitation agricole, mais les rapports humains y sont également essentiels. Face à la perspective d’une remise du domaine, d’une succession ou d’un changement de génération, une discussion raisonnable n’est parfois plus possible et il arrive alors que les fronts se durcissent. Le recours à la médiation peut s’avérer salutaire et éviter que le litige soit tranché par un tribunal. La spécialiste Eveline Wick vous en apprend plus sur ce sujet en page 10. Notre rubrique Technique agricole présente un test comparatif de trois presses à balles rondes non-stop, alors que dans la rubrique Vie quotidienne, vous pourrez libre le passionnant récit du voyage au Canada d’Otto Schmid. Les films d’ensilage sont un thème important pour les nombreux producteurs qui recourent à cette technique. L’article consacré aux films d’ensilage en page 20 fournit de précieuses indications à ce sujet. L’élargissement de l’assortiment phyto aux baies et aux intrants autorisés dans la production biologique intéressera assurément également de nombreux lecteurs. Je vous souhaite beaucoup de plaisir à la lecture de ce numéro.

info@ufarevue.ch 3

ACTUEL FENACO

Engagement en faveur des membres LES AGRICULTEURS EN TANT QUE SOCIÉTAIRES Qu’est-ce qui amène fenaco, une entreprise agroalimentaire, à s’engager pour les valeurs des sociétés coopératives exerçant une activité économique, en collaboration avec d’importantes organisations partenaires? En quoi cet engagement bénéficie-t-il aux agriculteurs?

Malgré une pression accrue sur les prix, fenaco a atteint ses objectifs financiers et amélioré, au fil des ans, les prestations qu’elle fournit à ses membres. Ces prestations prennent notamment la forme de conditions d’achat préférentielles, par exemple pour les aliments pour animaux ou les engrais.

En 2011, fenaco a créé une communauté d’intérêts avec quatre autres sociétés coopératives, à savoir Raiffeisen, la Mobilière, Mobility Carsharing et Allgemeine Baugenossenschaft Zürich. L’objectif consiste à encourager les entreprises de type coopératif en Suisse. Depuis, la Communauté d’intérêts des entreprises coopératives (IGG) s’est développée. Huit autres sociétés coopératives l’ont rejointe, dont Migros, Coop, Reka et Suisa. La communauté d’intérêts finance un centre de compétences, rattaché à l’Institut du droit de l’entre-

prise de l’Université de Lucerne, qui s’engage pour le maintien et le développement de conditions-cadres économiques favorables et pour le positionnement d’entreprises gérées de manière coopérative. Avec une part réelle de 16 % au produit intérieur brut, les dix plus grandes sociétés coopératives suisses représentent un secteur économique important. Avantages pour les membres Qu’est-ce qui amène fenaco, une entreprise agroalimentaire suisse, à

s’engager pour les valeurs des sociétés coopératives exerçant une activité économique? En quoi cet engagement bénéficie-t-il aux agriculteurs? Pour Werner Beyer, président de l’IGG, il est important que les entreprises coopératives suisses défendent leurs intérêts communs, comme le font déjà leurs homologues des pays limitrophes. Il s’agit de contrer la tendance législative qui consiste à aligner de plus en plus la forme juridique de la société coopérative sur celle de la société par actions et, par conséquent, à atténuer les caractéristiques spécifiques de la société coopérative. «Les droits de participation ne doivent pas être restreints et les droits pécuniaires ne doivent pas être explicitement mis au premier plan», avertit Werner Beyer. Pour le président de l’IGG, les éléments importants à préserver à l’avenir sont le caractère personnel des sociétés coopératives, leur fondement démocratique, le vote par membre, le concept d’entraide, le principe de la porte ouverte, la solidarité et le «principe d’identité» (les sociétaires peuvent, par exemple, être également clients ou fournisseurs). Werner Beyer en est convaincu: «Cette forte focalisation sur les personnes peut être utile à la société coopérative, par exemple pour se différencier stratégiquement de ses concurrents grâce à des processus d’innovation initiés et conçus en collaboration avec les membres.» Les droits de participation au premier plan Pour le président de l’IGG, une caractéristique essentielle réside dans le fait que les entreprises gérées de manière coopérative, comme

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ACTUEL FENACO

AUF EIN WORT EN UN MOT

fenaco et LANDI appartiennent à leurs membres. En tant que sociétaires, les agriculteurs portent une part de responsabilité et peuvent influencer directement le développement de leur entreprise.

Congrès sur les sociétés coopératives en Suisse «Identité et croissance», tel est le thème du congrès scientifique international con sacré aux coopératives qui se déroulera du 14 au 16 septembre 2016 à Lucerne. Cette grande manifestation axée sur la Suisse et l’Europe germanophone réunira des représentants de la recherche scientifique et des acteurs de l’économie coopérative. Comme l’annonce le thème du congrès, «Identité et croissance», les participants se pencheront sur la question de savoir comment les entreprises coopératives peuvent consolider leurs bases et générer une dynamique de croissance. Les personnes intéressées trouveront des informations détaillées sur le site Internet www.igt2016.ch Le congrès est organisé grâce au soutien d’acteurs importants de l’économie et de la recherche coopératives, de la Communauté d’intérêts des entreprises coopératives (IGG), de la communauté de travail des instituts de recherche sur les coopératives (AGI) et du centre de compétences de l’Université de Lucerne pour les entreprises coopératives.

fenaco et les LANDI, placent l’utilité pour les membres et les droits de participation au premier plan. «Cela facilite une action durable en vue de la réalisation des objectifs de l’entreprise», explique Werner Beyer, qui a œuvré à la destinée de fenaco durant de longues années en sa qualité de chef des finances. Selon Werner Beyer, en tant qu’entreprise appartenant aux agriculteurs suisses, fenaco peut agir en faveur de ses membres en privilégiant une approche durable et n’a pas besoin de mettre ses objectifs stratégiques au serREVUE UFA · 2 2016

vice d’actionnaires anonymes recherchant avant tout un rendement élevé pour le capital qu’ils ont investi. Les processus de décision démocratiques comme le vote par membre garantissent que les décisions prises reflètent la volonté de la majorité des membres et non celle de la majorité des bailleurs de fonds ou d’autres groupes. Une société anonyme publique, en revanche, tend forcément à viser des succès financiers à court terme, ce qui influence considérablement les décisions qui sont prises et la culture de l’entreprise. Meilleures possibilités d’écoulement Il n’est pas dans la nature d’une coopérative de privilégier le succès à court terme. Ces dernières années, fenaco a ainsi surtout investi dans des dépôts permettant de stocker des agents de production agricoles, dans le renouvellement d’entreprises de transformation de produits agricoles ainsi que dans le développement de son réseau de magasins et de stations-service en zone rurale. Ces investissements se sont d’ailleurs élevés à près de deux milliards de francs au cours des dix dernières années. Il s’agit d’accroître l’efficacité du stockage, de la transformation et de la commercialisation des biens agricoles produits par les agriculteurs suisses. Il s’ensuit de meilleures possibilités d’écoulement. Cela contribue également au maintien d’une agriculture suisse productive sur un marché toujours plus ouvert. Bien entendu, en tant qu’entreprise soumise à la concurrence, fenaco société coopérative se doit néanmoins de réaliser des résultats économiques convenables.

La mondialisation croissante de l’industrie et les crises financières des dernières années ont démontré que les exigences exagérées des investisseurs en matière de rendement et les systèmes de rémunération basés uniquement sur les bénéfices ne peuvent s’inscrire dans une optique durable. Constituant une alternative aux sociétés anonymes cotées en bourse, la forme juridique de la société coopérative a, dès lors, connu un regain d’intérêt ces dernières années. Son avenir semble prometteur, car elle présente un avantage non négligeable: l’entreprise peut être développée de façon durable, car elle n’est pas soumise à la pression constante des investisseurs et des analystes financiers. Le concept fondamental de la société coopérative consiste à développer l’entreprise en collaboration avec ses membres et dans l’intérêt de ces derniers. Axée sur le long terme, cette démarche tient compte de l’évolution des valeurs dans la société, qui place les entreprises face à leurs responsabilités sociales. Les sociétés coopératives sont des structures authentiquement démocratiques. Leurs valeurs et leur utilité sont incontestées. En Suisse, on dénombre près de 10 000 sociétés coopératives, dont de grandes entreprises dans des domaines tels que le commerce de détail, les banques, les assurances ou – comme fenaco – l’agroalimentaire. Les sociétés coopératives exerçant une activité économique représentent une forme juridique attrayante sur le plan de la réalisation des objectifs, mais elles ont des besoins spécifiques en termes de cadre économique et politique. Ces besoins sont identifiés et analysés, de façon scientifique et sous un angle juridique, par la Communauté d’intérêts des entreprises coopératives (IGG) et son centre de compétences à l’Université de Lucerne, dans l’intérêt du développement des entreprises concernées. C’est la raison pour laquelle fenaco s’engage au sein de l’IGG, en partenariat avec d’autres sociétés coopératives. Martin Keller

président de la Direction

ACTUEL FENACO

L’agriculteur: client, fournisseur et copropriétaire Les coopératives agricoles ont été créées il y a plus de cent ans en tant qu’entreprises d’entraide pour les agriculteurs suisses. Elles se sont développées au fil des décennies et ont fait leurs preuves. Aujourd’hui encore, les bonnes raisons ne manquent pas pour devenir membre d’une LANDI et donc sociétaire de sa propre entreprise. Les LANDI appartiennent à leurs membres. Les agriculteurs ne sont donc pas uniquement clients ou fournisseurs des LANDI. En tant que sociétaires, ils en sont aussi les copropriétaires. Ils portent une part de responsabilité et peuvent influer directement sur le développement de leur entreprise en participant aux assemblées générales. Les LANDI doivent s’imposer quotidiennement face à leurs concurrents. Leur seule existence influence le comportement des acteurs du marché et oeuvre par conséquent dans l’intérêt des agriculteurs. Ces derniers ont donc tout intérêt à préserver et à consolider le groupe fenaco-LANDI. Les entreprises du groupe fenaco-LANDI leur permettent en effet d’être actifs sur le marché et d’influencer le niveau des prix. Les bénéfices réalisés par les LANDI restent dans l’entreprise, ce qui lui permet d’investir dans de nouvelles et meilleures prestations en faveur de ses propriétaires, c’est-à-dire des agriculteurs.

Entre utilité pour les membres et rentabilité fenaco doit donc trouver un bon équilibre entre utilité pour les membres et rentabilité, et elle y parvient depuis sa création en 1993 grâce à une gestion d’entreprise durable. Malgré la pression croissante sur les prix et le renchérissement négatif, fenaco a toujours réussi, jusqu’ici, à stabiliser ses objectifs de rendement à un niveau économiquement acceptable tout en offrant, année après année, de meilleures prestations à ses membres, les LANDI et les agriculteurs. Il s’agit notamment de conditions d’achat préférentielles, par exemple pour les aliments pour bétail ou les engrais, et de versements de primes. Ces performances illustrent l’équilibre que fenaco société coopérative a instauré depuis plusieurs années entre une utilité optimale pour les membres et des exigences minimales en matière de rentabilité économique de l’entreprise.

Réputation et confiance Le nombre élevé de membres des sociétés coopératives exerçant une activité économique montre que ces entreprises sont fortement ancrées dans la population. Un sondage représentatif mené par l’IGG en 2012 a révélé que les sociétés coopératives suisses jouissent d’une bonne réputation et bénéficient d’une solide confiance. Pour Werner Beyer, cette confiance fondamentale de la population s’explique par la proximité avec les clients, l’ancrage régional, le fondement démocratique, le modèle commercial clairement identifiable et compréhensible, la gestion durable et la prévisibilité des sociétés coopératives. «Le constat selon lequel les méthodes de gestion anglo-saxonnes et l’entrée en Bourse ne garantissent pas nécessairement le bien-être économique, voire social, favorise la réflexion sur d’autres formes juridiques d’entreprises et, par conséquent, sur la solution que représente la société coopérative», résume Werner Beyer. m

L’utilité pour les membres est primordiale. Chaque jour, fenaco et LANDI doivent s’imposer face à la concurrence. L’existence du groupe fenacoLANDI influence le comportement des acteurs économiques et permet de préserver une agriculture productive dans notre pays.

Auteur Hans Peter Kurzen, responsable Communication fenaco-LANDI 8401 Winterthour www.ufarevue.ch

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ACTUEL FENACO

Solvatec devient partenaire officiel de Tesla Energy ÉNERGIE SOLAIRE Solvatec SA, société-fille de fenaco, est le premier partenaire officiel de Tesla Energy en Suisse pour la vente et l’installation. Elle pénètre ainsi le marché en expansion des batteries domestiques pour les installations photovoltaïques

L’entreprise américaine Tesla est surtout connue pour les voitures électriques du même nom. Depuis peu, elle est aussi active dans le secteur du stockage d’énergie et propose, depuis 2015, une batterie appelée Powerwall, qui peut être alimentée par une installation photovoltaïque et sera bientôt disponible en Suisse. Installation par Solvatec Société-fille de fenaco, Solvatec est le premier partenaire officiel de Tesla Energy en Suisse pour la vente et l’installation. «En Suisse, nous serons la première entreprise à vendre le Powerwall de Tesla et à l’installer directement chez les clients», annonce Dominik Müller, président de la Direction de Solvatec SA. Les batteries telles que le Powerwall stockent l’énergie excédentaire générée par les panneaux solaires durant les heures les plus ensoleillées. Cette énergie peut être utilisée ultérieurement, lorsqu’elle est nécessaire, indépendamment de la position du soleil. Cela permet de réduire les besoins en électricité conventionnelle et de diminuer encore les coûts énergétiques. Le Powerwall représente un complément attrayant pour quiconque possède déjà une installation solaire, d’autant plus que les rétributions octroyées actuellement pour le courant injecté pourraient bien baisser à l’avenir. Indépendant du réseau électrique public «En théorie, un ménage peut presque devenir indépendant du réseau électrique public en combinant une installation solaire et une ou plusieurs batteries Powerwall», estime Dominik Müller. L’acquisition d’un REVUE UFA · 2 2016

Powerwall de Tesla pourrait donc se révéler rentable déjà après une durée relativement courte; selon le tarif pratiqué par la centrale électrique locale pour la réinjection du courant solaire, il est en effet plus judicieux de consommer ce courant soi-même, dans la mesure du possible, et de réduire ainsi les dépenses d’électricité. Dominik Müller en est convaincu: «Le Powerwall de Tesla va révolutionner le marché du stockage de l'énergie et Solvatec SA est à la pointe de cette innovation.» Et d’ajouter: «Cette collaboration nous permet de proposer un rapport qualité/ prix très attrayant aux acheteurs et aux propriétaires d’installations photovoltaïques.» «Grâce au bon prix d’acquisition du Powerwall, il est enfin intéressant financièrement pour les propriétaires d’installations photovoltaïques d’accroître leur consommation

Solvatec, synonyme de compétence en matière de photovoltaïque Fondée en 1998, la société Solvatec SA compte aujourd’hui 30 collaborateurs et est l’un des leaders du marché solaire suisse dans le domaine de la planification et de la construction d’installations solaires. Elle fait partie de fenaco société coopérative depuis début avril 2015. De plus amples informations concernant Solvatec SA et le Powerwall de Tesla sont disponibles sur www.solvatec.ch.

personnelle à l’aide de batteries», déclare Dominik Müller, suggérant ainsi qu’en Suisse aussi, le Powerwall sera proposé à un prix très attrayant. Le Powerwall sera disponible prochainement auprès de Solvatec SA. Il coûtera moins de 6000 francs, pour une capacité de 7 kWh. m

La combinaison d’une installation solaire et d’une ou plusieurs batteries tel le Powerwall de Tesla permet à une exploi tation de devenir pratiquement indé pendante du réseau électrique public.

Auteur Markus Röösli, Revue UFA, 8400 Winterthour www.ufarevue.ch

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BRÈVES GESTION

NOUVELLES DU TRIBUNAL FÉDÉRAL

Embûches au déplacement

Nourrir les villes?

Les époux A et B exploitent un domaine agricole. Projetant de déplacer leur ferme, ils ont déposé une demande de permis de construire en 2008, qui a été rejetée. Il n’était pas possible de développer le centre d’exploitation dans la zone villageoise de K en raison des immeubles locatifs avoisinants. A et B ont donc vendu leurs biens-fonds situés dans la zone villageoise de K et acquis une nouvelle parcelle dans la commune L pour y construire un nouveau lotissement agricole. En dehors d’une petite grange désaffectée, la grande parcelle était exempte de constructions, tout comme son environnement immédiat. Après une modification, la commune et l’office cantonal du développement territorial ont approuvé la demande de construction. Les voies de droit

Le «Global Forum for Food and Agriculture», qui s’est déroulé parallèlement à l’édition 2016 de la Semaine verte internationale de Berlin, a réuni environ 2000 représentants issus de la politique, de l’économie, de la science et de la

formées contre cette décision par une organisation de protection de la nature ont été rejetées par les instances cantonales. Devant le Tribunal fédéral, cette organisation a fait valoir qu’A et B disposaient d’une grande parcelle en bordure de K et auraient parfaitement pu y construire un nouveau centre d’exploitation. Ils ont toutefois vendu cette parcelle. Entretemps, elle a été réaffectée en zone sportive et un centre équestre y a été construit. D’après l’organisation, il serait abusif de demander un nouveau site pour y déplacer l’exploitation. De plus, la construction prévue représenterait une atteinte grave à un paysage digne de protection. Enfin, la viabilité à long terme de l’exploitation n’aurait pas été suffisamment examinée. Le Tribunal fédéral a partiellement accepté

le recours et renvoyé l’affaire à l’autorité inférieure pour investigations complémentaires. Cette dernière est chargée de déterminer les circonstances dans lesquelles la parcelle en bordure de K a été vendue et d’évaluer de manière approfondie la viabilité à long terme de l’exploitation. Elle doit en outre compléter la pesée des intérêts. Il s’agit, d’une part, d’apprécier l’inscription dans le plan directeur (priorité en matière de paysage, fonction de connexion). D’autre part, il faut déterminer s’il existe, dans la région, des sites moins sensibles au point de vue du paysage pour le projet de déplacement et, en particulier, s’il est possible d’utiliser des bâtiments ruraux désaffectés. (arrêt 1C_17/2015 du 16.12.2015).

Andreas Wasserfallen, agronome et avocat, Berne,  031 300 37 00

Contre le tourisme commercial Le conseiller national Markus Hausammann (TG) a déposé, le 17 décembre 2015, une motion pour un abaissement de la franchise-valeur. Fixée à 300 francs par personne et par jour, l’actuelle franchise-valeur inciterait les personnes domiciliées en Suisse à traverser la frontière pour acheter en franchise de TVA les marchandises nécessaires pour leur consommation quotidienne, d’après le texte de la motion. Ce tourisme commercial nuirait à l’économie suisse, menacerait des emplois et engendrerait un surcroît de trafic polluant. Pour Markus Hausammann, une franchise-valeur située entre 80 et 100 francs serait par conséquent plus appropriée. Il sera intéressant de voir l’acceuil qui sera réservé à cette motion dans les prochaines semaines, voire les mois à venir. www.lid.ch REVUE UFA · 2 2016

Agriculteurs et société D’après une étude de l’institut gfs-zürich, l’agriculture jouit d’une très bonne réputation auprès de la population. Dans les médias et sur les réseaux sociaux, en revanche, les agriculteurs suisses apparaissent surtout comme des bénéficiaires de subventions, des pollueurs et des éleveurs industriels. Le service Information et communication agricoles et le magazine Landfreund cherchent désormais à savoir comment les agriculteurs gèrent cette pression et qui reconnaît leur travail. Le sondage est accessible sur www.lid.ch (en allemand uniquement). L’initiative contre la spéculation sur les denrées alimentaires serait nuisible Le Conseil fédéral rejette l’initiative populaire «Pas de spéculation sur les denrées alimentaires». Elle manquerait son objectif de lutter contre la pauvreté et la faim, selon les explications du conseiller fédéral

Schneider-Ammann. De plus, elle nuirait à l’économie suisse et menacerait la prospérité de la population. Cette initiative lancée par la Jeunesse socialiste sera soumise au peuple le 28 février 2016. www.lid.ch

société civile autour d’une seule et même question: comment assurer, à l’avenir, l’approvisionnement alimentaire des villes? D’après les prévisions, les villes regrouperont, en 2050, les trois quarts de la population mondiale. Le Secrétaire général des Nations Unies, Ban Kimoon, a souligné le défi que représente un approvisionnement suffisant de ces personnes avec des denrées alimentaires saines. Christian Schmidt, ministre fédéral allemand de l’alimentation et de l’agriculture, a rappelé que le plus grand mouvement migratoire restait celui des campagnes vers les villes. «L’augmentation rapide de la population des villes se heurte à une disponibilité insuffisante de denrées alimentaires, créant des foyers croissants d’instabilité sociale et politique», a expliqué le ministre. L’agriculteur marocain Bouchaïb Harris a présenté une solution à ce problème. Il s’est associé avec des collègues pour fonder une coopérative de producteurs en bordure de Casablanca. Ces producteurs livrent des paniers de légumes à la population urbaine, selon un système d’abonnement. «De nombreux agriculteurs partis chercher du travail en ville sont revenus à la campagne», déclare Bouchaïb Harris. Leurs conditions de vie s’en trouvent considérablement améliorées.

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GESTION

Trouver une solution avant que la situation s’envenime MÉDIATION En cas de conflit, une médiation permettant d’éviter de se lancer dans un long procès peut s’avérer judicieuse. Eveline Wick, médiatrice commerciale, explique à quelles conditions une médiation peut être une solution intéressante.

Eveline Wick

Eveline Wick, d’Hergiswil (LU), est médiatrice commerciale et membre du comité de la Chambre suisse de médiation commerciale. Elle a lancé, en collaboration avec Agriexpert, le projet pilote «médiation à l’attention de l’agriculture».

Les agriculteurs évoluent dans un contexte où les risques de conflit sont fréquents. Les problèmes liés à la remise d’une exploitation ou les disputes entre voisins peuvent certes être tranchés devant les tribunaux. Cela s’avère toutefois coûteux et nécessite du temps. La médiation peut constituer une alternative. Eveline Wick, médiatrice économique, répond aux questions de la Revue UFA.

Revue UFA: qu’est-ce qu’une médiation? Eveline Wick: La médiation est un processus dans le cadre duquel les parties cherchent une solution à un conflit. Ce processus est accompagné par un médiateur indépendant. Quand une médiation est-elle une alternative judicieuse? Wick: Les médiations sont destinées aux personnes réalisant un projet commun tout en ayant des intérêts, des situations juridiques ou des situations initiales totalement différents. L’objectif consiste à trouver un dénominateur commun et à élaborer des solutions. La médiation est un outil particulièrement judicieux lorsque les parties sont censées conserver des relations. Le secteur Agriexpert de l’Union suisse des paysans a lancé il y a deux ans un projet pilote de médiation dans l’agriculture. Qu’est-ce qui a motivé Agriexpert à prendre cette initiative? Wick: La Chambre suisse de médiation commerciale (voir encadré) a constaté que le secteur agricole avait besoin de prestations dans le domaine de la mé-

diation. J’ai pris contact avec Agriexpert et nous avons lancé ensemble un projet pilote qui a duré plus de deux ans et qui offrait des conditions préférentielles aux agriculteurs. Comment se déroule une médiation dans le cas idéal? Wick: La plupart du temps, les parties en conflit font part de leurs préoccupations de façon non structurée. La tâche du médiateur consiste alors à consigner ces préoccupations, à les structurer et à les communiquer. Idéalement, une médiation se déroule en cinq phases: • Phase d’ouverture: le mandat et l’objectif sont définis. • Récolte des informations et des thèmes: les souhaits des parties sont enregistrés pour que les divergences apparaissent clairement. • Définition des besoins et des intérêts de toutes les parties en présence: la question consistant à savoir quels sont les intérêts des parties en présence est élucidée. Dans les situations conflictuelles, il arrive fréquemment que les besoins des différentes parties ne soient pas pris en considération. Il s’agit d’éviter cela. Cette phase permet souvent de prendre conscience des points de vue de la partie «adverse» et fait office de déclic. • Développer des alternatives et des propositions de solution: des solutions apparaissent souvent au cours des phases précédentes. Ces solutions sont alors rassemblées et consignées par écrit. • Choisir et négocier: la dernière étape consiste à négocier et à signer la convention finale.

Quels sont les conflits les plus fréquents dans le monde agricole? Wick: Les conflits portent principalement sur les remises d’exploitation, les successions ou les querelles de génération. On assiste aussi souvent à des conflits de voisinage résultant d’émissions nauséabondes ou de travaux réalisés en dehors des périodes usuelles, ou à des conflits survenant dans le cadre de communautés d’exploitation ou liés à des questions financières. Dans quelle mesure un médiateur doit-il connaître l’agriculture?

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GESTION Wick: Il ne doit pas nécessairement disposer de connaissances agricoles proprement dites. Un médiateur doit diriger le processus de manière à ce que les parties en conflit parviennent à une solution commune. Pour ce faire, le médiateur devrait se sentir à l’aise dans le milieu agricole. Quels sont les avantages d’une médiation? Wick: La médiation est rapide. Il existe un seul impératif, à savoir définir un agenda commun. Résoudre un conflit par la voie juridique nécessite beaucoup de temps. Les coûts d’une médiation sont par ailleurs nettement inférieurs à ceux d’une solution juridique. Ces coûts sont clairement définis dans le cadre de la collaboration avec Agriexpert. Les parties restent autonomes et ce n’est pas le juge qui décide finalement de la solution du problème. Selon mon expérience, les solutions trouvées sont souvent plus durables et les parties conservent des relations. La médiation comporte-t-elle également des désavantages? Wick: Une médiation peut être interrompue à tout instant par les parties en

conflit ou par le médiateur lui-même. Mais même dans ce cas de figure, l’investissement financier et le temps nécessaires restent relativement restreints et aucune partie n’est prétéritée. Quelles sont les chances de succès? Wick: Dans 70% des cas, la médiation aboutit. Il arrive cependant qu’elle soit interrompue pour cause de maladie, par exemple. La médiation n’est évidemment pas le remède à tous les problèmes. Les médiations ne servent parfois à rien et il peut alors être plus judicieux de prendre un avocat. En tant que médiatrice, je peux aussi interrompre le processus lorsque j’estime que ce n’est pas une solution adéquate. Un médiateur peut-il aussi apporter une aide lorsqu’une situation n’est pas encore conflictuelle, mais peut le devenir? Wick: Oui, tout à fait. En fait, à partir du moment où l’on pense qu’il pourrait y avoir conflit, c’est que ce dernier existe déjà. Dans le cas d’une remise d’exploitation, par exemple, il est judicieux de s’adjoindre l’aide d’un médiateur dès le départ. Le médiateur apportera un éclairage technique et pourra

Chambre suisse de médiation commerciale La Chambre suisse de médiation commerciale (CSMC) est l’association faîtière des médiateurs commerciaux. La CSMC accrédite des médiateurs commerciaux disposant d’une formation adéquate. Elle établit une liste publique nationale des médiateurs commerciaux. Un congrès annuel à l’attention des médiateurs, des autorités et des entrepreneurs ainsi que diverses conférences et formations continues complètent l’offre proposée par la CSMC. www.csmc.ch

poser des questions que le père ou le fils n’osent peut-être pas aborder. Quelles conclusions tirez-vous de ce projet pilote et quelle suite allez-vous y donner? Wick: Au cours de la phase pilote, nous avons constaté qu’il existait un besoin pour ce genre de prestations dans le milieu agricole. Dans les cas que nous avons traités, nous avons toutefois aussi observé que le niveau conflictuel était assez élevé. Je pars du principe que cela sera différent à l’avenir, lorsque les médiations seront plus répandues. La collaboration va se poursuivre et l’agriculture continue à bénéficier de conditions préférentielles. m

La médiation permet souvent de résoudre un conflit plus rapidement et à moindres frais.

Interview Gabriela Küng, Revue UFA, 8401 Winterthour Vous souhaitez résoudre un conflit en optant pour une médiation? Annoncezvous directement auprès d’Agriexpert en composant le 056 462 52 71 et bénéficiez de nos conditions préférentielles. www.ufarevue.ch

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GESTION

Les formations ES, un tremplin PLANIFICATION DE CARRIÈRE Le secteur de l’agrobusiness a besoin de collaborateurs bien formés. Les agro-techniciens ES et les agro-commerçants ES disposent d’opportunités professionnelles intéressantes. Les programmes de formation continue diversifiés qu’ils peuvent suivre ultérieurement sont une opportunité de progresser dans le domaine professionnel.

Les jeunes agriculteurs et agricultrices motivés au bénéfice d’une formation ES sont très demandés sur le marché, notamment au sein du groupe fenaco-LANDI. Pius Eberhard est responsable de l’unité d’activité stratégique Céréales, oléagineux et matières premières (GOF) de fenaco. Concernant la formation ES, Pius Eberhard explique qu’il apprécie tout

particulièrement le fait qu’elle associe un background agricole ou para-agricole et des compétences commerciales. Samuel Prélaz, responsable Agro à la LANDI Moléson SA, engage également volontiers des diplômés ES: «Les agro-commerçants ES et les agro-techniciens ES ont déjà été confrontés à la pratique. En plus de cela, ce sont des collaborateurs qui

n’ont pas peur du travail, qui sont efficaces et productifs.» Formations spécifiques Les formations d’agro-commerçant ES et d’agro-technicien ES s’adressent au même groupe-cible, mais pondèrent différemment les branches économiques et techniques dans le cadre du cursus de formation. Les agro-commer-

Tableau: Aperçu des formations d’agrocommerçant ES et agrotechnicien ES Site

Centre de formation Feusi Berne

Institut Agricole de Grangeneuve (FR)

Inforama Rütti Zollikofen (BE)

Strickhof Lindau (ZH)

Formation

Agrocommerçant ES

Agrotechnicien ES Agrocommerçant ES

Agrotechnicien ES

Agrotechnicien ES Agrocommerçant ES

Spécificités

Para-professionnel

En français Agro-technicien en cours d’emploi

Para-professionnel, 2 jours par semaine

A plein temps

Samedi et cours blocs

Agro-commerçant à temps complet Durée

3 ans

En cours d’emploi: 3 ans A plein temps: 2 ans

3 ans

2 ans

Coûts

env. 6700 fr. par année, y c. le travail de diplôme, les taxes d’examens, les excursions et le diplôme dans une langue supplémentaire. Sans les moy. d’enseignement ni la pension. Taxe d’inscription: 210 fr.

En cours d’emploi: 2300 fr. par année, y c. moyens d’enseignement, voyage d’étude, excursions, diverses taxes, modules brevet et maîtrise agricoles. Sans la pension ni l’hébergement. A plein temps: 2160 fr. par année, y c. moyens d’enseignement, voyage d’étude, excursions, div. taxes. Sans la pension ni l’hébergement.

3200 fr. par année, y c. taxes d’examens. Sans les excursions, le voyage d’étude, les moyens d’enseignement, la pension (sous réserve de modification de prix).

Temps complet: 3 800 fr. par an. Voyage d’étude, moyens d’enseignement, repas et hébergement non compris.

Journées d’informations

24.02.2016, 18 h 04.04.2016, 18 h 02.05.2016, 18 h

24.05.2016, 19 h

01.03.2016, 20 h

10.03.2016, 19h30 26.03.2016, 19h30 (à Lindau)

Délai d’inscription

30.06.2016

30.04.2016

mi-août

Début des cours

20.08.2016

03.10.2016

16.08.2016

24.10.2016

Contact

Patrick Kipfer Feusi Bildungszentrum AG Max-Daetwyler-Platz 1 3014 Bern + 031 537 36 36 patrick.kipfer@feusi.ch www.feusi.ch

Eva Flückiger IAG Grangeneuve 1725 Posieux + 026 305 55 50 iagcftn@fr.ch www.grangeneuve.ch

Kaspar Grünig Inforama Rütti 3052 Zollikofen + 031 910 51 99 kaspar.gruenig@vol.be.ch www.inforama.ch

Claude Gerwig Strickhof 8315 Lindau + 058 105 99 15 claude.gerwig@strickhof.ch www.strickhof.ch

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GESTION çants bénéficient d’une formation approfondie dans les disciplines commerciales et comptables. Les agro-techniciens investissent en revanche plus de temps dans les aspects techniques liés à la production animale et végétale ainsi que dans l’analyse et la planification d’une exploitation agricole. Christian Tschirren justifie sa décision de suivre une formation d’agro-commerçant ES par les arguments suivants: «Outre certaines branches ayant trait à l’économie d’entreprise et faisant typiquement partie de la formation des cadres, la formation d’agro-commerçant permet, à mon avis, aux diplômés d’approfondir spécifiquement leurs connaissances dans le commerce agricole. C’est précisément ce qui m’intéressait.» Christian Tschirren a achevé sa formation d’agro-commerçant ES au centre de formation Feusi de Berne en 2013 et avait déjà travaillé auparavant pendant cinq ans au sein du commerce Agro dans une LANDI. Il travaille aujourd’hui

pour le domaine d’activité stratégique Agro à la LANDI Tannzapfenland à Eschlikon (TG), où il est également chargé de l’assurance-qualité ainsi que de certains mandats marketing. Andrea Hocher a opté pour une formation d’agro-technicienne. «J’ai toujours attaché beaucoup d’importance au lien avec la pratique et mon père exploitait un domaine que je souhaitais reprendre. Pour toutes ces raisons, la formation d’agro-technicien me semblait mieux convenir à mon profil. Andrea Hocher a achevé sa formation d’agro-technicienne ES en 2010 et travaille actuellement pour le Service de l’agriculture du canton d’Obwald, en tant que collaboratrice auprès du secteur des améliorations structurelles. Perspectives La LANDI Moléson SA compte même cinq diplômés ES: le directeur José Dorthe, le responsable Agro Samuel Prélaz ainsi que le responsable Commerce de détail, un collabo-

LBBZ Schluechthof Cham (ZG)

BZB Rheinhof Salez (SG)

Agrotechnicien ES

Temps complet et en cours d’emploi

En cours d’emploi (certificat de capacité et maîtrise inclues)

En cours d’emploi: 3 ans A plein temps: 2 ans

3 ans

5000 fr. par année.

Coûts totaux: 7100 fr. Y compris moyens d’enseignement et excursions. Coûts en sus pour les modules du brevet et de la maîtrise agricoles (en fonction du lieu d’enseignement). Pension et hébergement non compris.

Y compris moyens d’enseignement, voyage d’étude et excursions. Sans la pension ni le logement. Modules à option non compris.

14.03.2016, 20 h

Plantahof: 10.02.2016 Arenenberg: 02.03.2016 Rheinhof (à Flawil): 22.03.2016

30.04.2016

15.05.2017

22.08.2016

17.08.2017

Franz Müller LBBZ Schluechthof Cham 6330 Cham + 041 227 75 58 franz.mueller@zg.ch www.schluechthof.ch

Koni Höhener BZB Rheinhof 9465 Salez + 058 228 24 16 koni.hoehener@lzsg.ch www.bzbrheinhof.ch

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Pius Eberhard est responsable de l’unité commerciale Céréales, oléagineux et matières premières (GOF) de fenaco. Le GOF est actif dans le commerce de matières premières destinées à la production de denrées alimentaires et d’aliments fourragers.

«Un collaborateur doit disposer à la fois de compétences techniques acquises à travers la formation et/ou d’une expérience professionnelle tout en étant capable de travailler en équipe et de faire preuve d’esprit conceptuel. Il doit également être prêt à s’investir.»

Samuel Prélaz est responsable Agro à la LANDI Moléson SA. Il a lui-même suivi une formation ES et chapeaute actuellement dix collaborateurs. La LANDI Moléson SA a réalisé un chiffre d’affaires de 46.8 millions en 2015, dans les domaines Agro, commerce de détail et énergie.

«Les étudiants obtiennent un aperçu des branches les plus diverses comme la technique agricole, la protection des végétaux, l’affouragement, les marchés ou la direction d’entreprise. Les diplômés disposent d’excellentes opportunités professionnelles et d’un large choix de formations continues.» 13

GESTION

Andrea Hocher (33 ans) a terminé sa formation d’agrotechnicienne ES au Strickhof en 2010. Elle travaille depuis 2011 auprès du Service de l’agriculture du canton d’Obwald. Son mandat consiste à accompagner les agriculteurs souhaitant réaliser un projet de construction.

«Malgré les nombreuses heures passées en salle de classe, la formation ne nous a jamais coupé du lien avec la pratique. Les excursions étaient bien entendu toujours des moments forts. Pouvoir se faire une idée de l’agriculture européenne est une chance inestimable qui permet d’élargir son horizon et de mieux comprendre les liens de cause à effet à une plus large échelle.»

Christian Tschirren (43 ans) est agriculteur diplômé. Il a ensuite suivi des cours d’employé de commerce et effectué une maîtrise agricole. Il a obtenu son diplôme d’agro-commerçant ES au centre Feusi à Berne en 2011. Il travaille depuis 2015 à la LANDI Tannzapfenland, dans le commerce Agro. Il est également chargé de certains mandats dans le domaine de l’assurance-qualité ainsi que dans le marketing.

«La formation m’a beaucoup plu en ce sens qu’elle permet de se faire une idée approfondie des marchés liés à l’agriculture, parallèlement aux excursions intéressantes dans des sites de transformation et des entreprises commerciales. Mon intérêt s’est surtout porté sur l’économie politique et publique ainsi que sur la gestion du personnel.» 14

rateur du DAS Agro et une personne travaillant pour l’administration. Les possibilités d’engagement sont multiples, comme le confirme également Christian Tschirren. «Ce diplôme est très bien considéré au sein de la branche. Cette formation m’a ouvert des opportunités professionnelles et ce dans de nombreux domaines». Au sein du GOF, les agro-commerçants débutent leur carrière dans le commerce de matières premières en tant que collaborateur dans le commerce, l’organisation et l’administration. Plus tard, ils pourront devenir responsables commerciaux pour certains produits et occuper des postes à responsabilité, précise Pius Eberhard. Formation continue Les agro-commerçants et les agrotechniciens peuvent suivre de nombreuses formations continues. Les diplômés qui apprécient les chiffres pourront par exemple suivre une formation continue de comptable ou de contrôleur de comptes couronnée par un certificat fédéral de capacité (spécialiste finances et comptabilité). Les agro-commerçants ES ont la possibilité d’opter pour la passerelle permettant de suivre une formation supérieure HES (Bachelor of Business Administration) avec spécialisation en économie. Les agro-commer-

çants bénéficient également d’opportunités de carrière intéressantes dans les domaines des achats, de la vente et du Key account management (gestion de la clientèle). Les cours CAS (Business Communication, Project Management & Re-Engeneering, International Management, management de l’environnement et Eco Economics ou droit agraire) permettent aussi de suivre des cours de formation continue attrayants. Ces cours sont ouvertes aux diplômés ES, après analyse de leur dossier. Opportunités Comme le confirment à la fois les employeurs et les employés, les deux formations ES d’agro-commerçant et d’agrotechnicien s’avèrent être un investissement judicieux pour une carrière professionnelle. Les diplômés ES peuvent également accumuler des expériences professionnelles dans la perspective d’une reprise ultérieure de l’exploitation et en faire bénéficier cette dernière. Plus tard, ils pourront également continuer de travailler à temps partiel. m Auteure Gabriela Küng, Revue UFA, 8401 Winterthour www.ufarevue.ch

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I N F O R M AT I O N AU X D É T E N T E U R S D ‘A N I M A U X Une production de soja issue d‘une agriculture durable et responsable est un objectiv d‘actualité Soja-Proforest® signifie: Du soja produit de façon responsable Une «situation du réseau» – Respecter les lignes directrices selon le réseau de soja Suisse Soja-Proforest® indique: La protection des forêts amazoniennes Sans OGM La préservation des ressources de la qualité des sols et de l‘eau L‘utilisation contrôlée des pesticides Des conditions de travail sociales

Soja-Proforest® vous donne la certitude d‘avoir acheté de façon responsable. Intéressé? Renseignez-vous auprès de votre fournisseur de produits fourragers mélangés pour l‘utilisation du Soja-Proforest®.

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BRÈVES TECHNIQUE AGRICOLE

Amazone: nouveau guidage de rampe de pulvérisation Les 4 capteurs position sur les rampes de pulvérisation d’Amazone permettent au système «DistanceControl plus» de gérer automatiquement la hauteur d’application des produits phytosanitaires. Le guidage automatique de rampe «DistanceControl» d’Amazone gère très précisément la hauteur de la rampe de pulvérisation au-dessus des cultures pour avoir une distance idéale entre les buses et la cible. Dans des situations particulièrement difficiles, il est possible que les deux capteurs placés sur la gauche et la droite de la rampe ne suffisent pas. Cette situation peut

entraîner des problèmes d’application dans les cultures présentant des stades de développement hétérogènes. C’est pour palier à ce problème qu’Amazone propose maintenant le système «DistanceControl plus», qui compte deux capteurs

Steyr soutient la coupe du monde de saut à ski

Changement au sein de la direction du groupe Claas Suite au départ du Dr Henry Puhl, Jan-Hendrik Mohr prendra en charge la division Récolte céréalière à partir du 1er avril 2016. A cette même date, Bernd Ludewig prendra en charge le département Ventes et Marketing et intégrera la Direction du groupe Claas. A partir du 1er avril 2016, la Direction du groupe Claas se composera des membres suivants: Lothar Kriszun (Porte-parole de la direction du groupe et division Tracteurs), Thomas Böck (département Technologie et Systèmes), Hermann Lohbeck (division Récolte fourragère), Hans Lampert (département Finances, Contrôle de gestion et Gestion d’entreprise), Jan-Hendrik Mohr (division Récolte céréalière) et Bernd Ludewig (Marketing et Ventes). Claas

Steyr a contribué activement au bon déroulement de la coupe du monde de saut à ski FIS à Kulm. Quelques jours avant les concours, six tracteurs Steyr étaient déjà à pied d’œuvre pour déneiger les routes et accès au site de Kulm. «Avec deux 4115 Multi ainsi qu’un Profi 4130 CVT, un 6145 CVT, un 6160 CVT et un 6165 CVT, nous disposions du matériel nécessaire pour réagir à toutes les éventualités. Cette année, nous n’avons pas seulement démontré les performances de nos tracteurs, mais aussi notre engagement social», expliquait Josef Penzinger, responsable marketing chez Steyr Autriche. Outre la présence des tracteurs Steyr, la «famille CNH Industrial» était représentée par une chargeuse à pneus de Case Construction Equipment. Cette dernière était utilisée pour la préparation et la remise en état du site. Steyr REVUE UFA · 2 2016

Tous les pulvérisateurs sur un seul site La nouvelle usine Lemken spécialisée dans les équipements en protection des cultures a été mise en fonctionnement cet automne, après seulement neuf mois de travaux. La fabrication de tous les pulvérisateurs est ainsi concentrée sur un seul site de production situé à Haren an der Ems. Lemken

supplémentaires sur les rampes. Ainsi, la rampe de pulvérisation est désormais guidée par un total de quatre capteurs. Ces capteurs supplémentaires améliorent aussi la qualité du travail à vitesse élevée. Amazone

1000 Terra Dos T3 La millième machine du type Terra Dos T3 est sortie des ateliers Holmer Maschinenbau GmbH d’Eggmühl pendant l’été 2015. Cette machine termine sa première campagne pour l’entreprise Börde Agroservice (Saxe) avec près de 800 ha au compteur. La première arracheuse à betteraves automotrice 6 rangs est sortie des ateliers d’Eggmühl en 1974. La première génération de Terra Dos a été présentée en 1996. «Terra» (terre en latin) traduit le souci de respect des sols et «Dos» (deux en espagnol) qualifie les deux traces de la marche en crabe. De 2000 à 2010, l’usine d’Eggmühl a produit plus de mille Terra Dos T2. Le modèle suivant, T3, a lui aussi dépassé la marque des 1000 exemplaires construits. Le dernier modèle, Terra Dos T4, a quant à lui reçu le titre de Machine de l’année 2014 et 2016. Holmer

Fendt à nouveau en tête

Une nouvelle fois, le baromètre d’image des constructeurs de matériel agricole réalisé par la Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) place Fendt en tête du classement par réputation. C’est la 16 e fois en 20 ans que le constructeur de Marktoberdorf occupe cette place. Ce classement est basé sur un sondage réalisé auprès de 700 agriculteurs allemands. Les questions portaient sur le ressenti des agriculteurs quant au positionnement des différentes marques sur le marché. Dans le domaine de la technique agricole, Fendt a obtenu un total de 60 points, soit 6 de plus que Claas et John Deere. L’Institut d’étude de marché Kleffmann a réalisé ce sondage pour le compte de la DLG, entre août et septembre 2015. 701 agriculteurs spécialisés en production végétale, en production bovine ou porcine ont exprimé leur avis sur la réputation de diverses entreprises du secteur agricole. Au total, 100 points, répartis dans des domaines comme la réputation, la fidélité, la satisfaction et l’image des marques, étaient attribuables. Les questions concernaient les secteurs de la technique agricole, de la technique de détention animale, des fourrages, de l’agro-chimie, de la protection des plantes et des semences. Les banques, les assurances et les entreprises de services faisaient aussi l’objet d’une évaluation. AGCO

Toujours actuel www.ufarevue.ch 15

TEST PRATIQUE KNOW-HOW

Un épandage maîtrisé L’ÉPANDEUR EXACTA GEOSPREAD DE KVERNELAND constitue une nouvelle étape dans la nutrition des plantes. Le système adapte automatiquement le débit de l’engrais en fonction de la vitesse d’avancement et de la largeur de travail. Cette dernière est modulée grâce aux informations du GPS qui commandent la fermeture et l’ouverture de tronçons d’une largeur de 2 m, comme le ferait un pulvérisateur.

L’efficacité des épandages d’engrais, tant d’un point de vue économique qu’écologique, exige une précision toujours plus importante des applications. L’épandage traditionnel, avec des disques, est moins coûteux que les rampes, mais il est plus sensible au vent. Il est par ailleurs difficile d’assurer une répartition homogène des fertilisants sur toute la largeur de travail. Ces défis sont encore compliqués par l’augmentation des largeurs de travail, qui dépassent les 40 m sur certains modèles. L’épandeur à engrais n’est pas la plus impressionnante des machines, mais il est un véritable concentré de technologies. Les épandeurs TL exacta Geospread de Kverne-

land apportent des réponses à ces défis. Outre une largeur de travail comprise entre 12 et 45 m (jusqu’à 54 m avec certains types d’engrais et des pâles spéciales), les ingénieurs ont mis au point Geospread. Il s’agit d’un système permettant de gérer les tronçons et de varier la largeur d’épandage ainsi que la répartition des engrais pour éviter les recouvrements et suivre les contours des parcelles. Combiné avec un GPS et un système de pesée de la trémie, Geospread est capable d’ajuster la largeur de travail par intervalles de deux mètres et de moduler automatiquement le débit de l’engrais en fonction de la largeur de travail et de la vitesse d’avancement.

Tous les éléments sensibles sont parfaitement intégrés sous le châssis de l’épandeur. Epandage high-tech La vitesse de rotation élevée des disques est indispensable pour atteindre les largeurs de travail souhaitées, mais met à mal les granulés d’engrais. Le choc entre les pâles des disques et les particules d’engrais réduit ces dernières en poussières

Simplicité, polyvalence et efficacité

Heinz Niederhäuser

A Römerswil, dans la Singine fribourgeoise, Heinz Niederhäuser exploite un domaine de 72 ha principalement voué à la production de semences pour Saatzucht Düdingen. Les semences de pois, de blé et les plants de pommes de terre s’inscrivent dans une rotation qui comprend aussi du colza et des betteraves sucrières et s’étend sur 62 ha. Le solde est occupé par des prairies et pâturages extensifs destinés à l’affourragement des quelque 25 génisses détenues sous contrat d’élevage. Une halle d’engraissement de poulets de 900 m2 construite en 2003 et 1000 m2 de panneaux photovoltaïques complètent le domaine. Ce père de deux enfants est secondé dans son travail par un apprenti agriculteur en troisième année de formation.

Heinz Niederhäuser a opté pour un épandeur à engrais Kverneland TL-A Geospread en 2015. L’agriculteur fribourgeois, qui possède aussi un pulvérisateur Kverneland iXter, a été séduit par la possibilité de fermer les tronçons et la simplicité des réglages. La possibilité d’utiliser le même terminal Isomatch Tellus pour les deux machines a aussi joué en faveur de l’épandeur. «Les réglages sont simples à effectuer. Il suffit d’introduire les caractéristiques de l’engrais sur le terminal et en quelques clics, l’épandeur est prêt à travailler, nous confie le Singinois. Ensuite, il suffit de suivre les passages et le système gère automatiquement le début de l’épandage.» Heinz Niederhäuser nous confie que, pour un épandage de qualité, il est

important de calibrer régulièrement les engrais au moyen du granulomètre fourni avec l’épandeur. Il constate en effet des différences notables d’une palette ou d’un lot à l’autre. En tant que producteur de semences, Heinz Niederhäuser attache beaucoup d’importance à la qualité de ses cultures. La nutrition des plantes est un critère incontournable pour des productions de qualité. La coupure des tronçons offerte par le système «Geospread» a séduit l’agriculteur. «La couverture des besoins de mes cultures s’en trouve nettement simplifiée. Grâce à la fermeture des tronçons, la largeur de travail s’adapte automatiquement à la forme de mes parcelles, je n’ai plus de problème de surdosage dans les pointes ou en bout de par2 2016 · REVUE UFA

TEST PRATIQUE KNOW-HOW Graphique 1: Caractéristiques techniques des épandeurs Exacta Geospread CL 1100 – 2450 Capacité de la trémie (l) 1100 – 2450 Hauteur de remplissage (cm) 108 – 165 Largeur de transport (cm) 220 Largeur de travail (m) 10 – 24 Débit (kg/min) 10 – 320

La trémie est particulièrement accessible.

et prétérite ainsi la qualité de l’épandage. Plutôt que de laisser tomber l’engrais sur les disques, Kverneland a préféré former une chambre d’accélération au milieu du disque (Center flow). Cette stratégie donne le mouvement rotatif et de la vitesse à l’engrais avant

celle. C’est le système qui décide du début de l’épandage. Il suffit de suivre les passages», nous explique Heinz. Pour le GPS, le Singinois n’a pas opté pour le système RTK: «Pour épandre des engrais, une précision de 15 cm est suffisante, le système est de toute façon plus précis que l’homme», ajoute Heinz Niederhäuser. Ce dernier nous confie encore que lors des premières utilisations, il était parfois surpris du moment de la reprise de l’épandage en bout de parcelle ou de la fermeture de certains tronçons: «Geospread m’a permis de prendre conscience de la surface couverte par l’épandeur, à la fois sur les côtés, mais aussi vers l’arrière.» REVUE UFA · 2 2016

TL 1500 – 3450 1500 – 3450 110 – 167 290 12 – 54 10 – 320

TL 1875 – 3900 1875 – 3900 120 – 177 290 12 – 54 10 – 320

qu’il ne soit propulsé par les pâles. Elle permet aussi de modifier la sortie de l’engrais et ainsi de moduler la dispersion tout en permettant un épandage ciblé par tronçons de 2 m sur toute la largeur de travail. Sur chaque cône, deux moteurs électriques commandent ce système. Le premier commande le débit de l’engrais alors que le second modifie le point d’alimentation afin d’adapter la largeur d’épandage. L’ajustement automatique de la dose nécessite de connaître précisément le débit réel de l’engrais. Cela implique de connaître exactement la variation du poids de la trémie. Cette dernière est donc posée sur quatre capteurs. Les données fournies par ces capteurs sont ensuite corrigées par le système en tenant compte de l’inclinaison et des reports de charge dus aux accélérations et freinages. Le poids indiqué est ainsi toujours exact. Isomatch GEOcontrol est un logiciel qui facilite le contrôle pulvérisateurs et épandeurs Isobus. Associé à une antenne GPS, il donne accès à l’agriculture de précision et permet l’automatisation de nombreuses tâches comme la fermeture de tronçons, la modulation de la dose en fonction de cartes de préconisation ou de capteurs externes ainsi que le guidage et l’enre-

gistrement des données du travail réalisé. Pour les épandages d’engrais, le travail de nuit, lorsque le vent tombe et que l’hygrométrie est optimale, améliore la qualité de la répartition des engrais. Toutes les opérations de régulation de la largeur et de débit étant automatisées, le chauffeur peut se concentrer sur la conduite. L’application AutoSetApp disponible sur Ie terminal Isomatch Tellus permet de régler les épandeurs Geospread directement depuis le siège du tracteur. Il suffit d’introduire la densité et la granulométrie de l’engrais dans l’application et le réglage de l’épandeur est réalisé en quelques clics. La base de données de l’AutoSetApp peut être mise à jour par Internet ou par clé USB. Simplicité par l’automatisation Les épandeurs Kverneland Geospread apportent des solutions innovantes et simples pour améliorer l’efficacité et la précision de la nutrition des plantes. En développant à l’interne les terminaux Isomatch Tellus et Go, Kverneland offre une combinaison fiable et efficace entre technique d’application dernier cri et simplicité d’utilisation. Les épandeurs Kverneland TL Geospread apportent des solutions simples à l’accroissement des largeurs de travail et à l’amélioration de l’efficience des intrants agricoles. m

Les épandeurs Kverneland Geospread assurent une distribution exacte des engrais même dans les parcelles sinueuses et de forme irrrégulière.

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon La Revue UFA publie, en ordre dispersé et sous le titre «test pratique», des comptes rendus relatifs à des machines agricoles. Des personnes intéressées ou des propriétaires de machines sont choisis en collaboration avec les constructeurs ou les importateurs. www.sercolandtechnik.ch www.ufarevue.ch

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METRAC

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KNOW-HOW TECHNIQUE AGRICOLE

Nouveaux modèles Kramer Le KT276 a été développé et amélioré sur la base du KT256. Une nouvelle motorisation, une charge utile accrue et de nombreuses fonctionnalités font du charriot télescopique un génie de polyvalence dans sa catégorie. En tant que modèle compact, dont la largeur et la hauteur sont inférieures à

2 mètres, le KT276 présente de nombreux avantages. Avec la KL25.5T, Kramer conçoit pour la première fois de son histoire une petite chargeuse télescopique dans la catégorie des 0,6 m³. Avec un point d’articulation du godet situé à 4,25 m et une charge utile de 1,650 kg, cette machine est particuliè-

rement attrayante. Ses dimensions compactes (hauteur: 2,45 m, largeur: 1,60 m) confèrent à la Kramer KL25. 5T tous les avantages d’une mini-chargeuse.

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Une nouvelle génération de presses à balles rondes La nouvelle presse à chambre variable Lely Welger RP 160 V présente une conception unique et ergonomique, qui produit des balles de grande qualité dans tous les types de fourrage. Grâce à sa chambre de compression, la Lely Welger RP 160 V offre des performances sans précédent et remplace les séries 415 et 445. Elle sera disponible à partir de la prochaine saison. La gamme Lely Welger RP 160 V se compose de 3 modèles de base et propose une grande variété de pickup, de systèmes de coupe et deux boîtiers de contrôle. Elle répond ainsi à tous les besoins des agriculteurs et entrepreneurs. La RP 160 V Xtra possède un boîtier d’entraînement PowerSplit et peut recevoir un système REVUE UFA · 2 2016

de coupe Master ou XtraCut. A l’aide du système de pression constante (CPS) et du nouveau positionnement des rouleaux d’entraînement, ces presses produisent des balles exceptionnellement denses et bien formées. Le nouveau système de réglage du timon permet une adaptation facile à tous les types de tracteurs. La RP 160 V dispose

d’un système de chargement Easy Load System (ELS) qui facilite la mise en place des rouleaux de filet. E-link Pro offre une vue globale de toutes les informations relatives à la confection de la balle sur un écran couleur. Lely, 3186 Düdingen + 079 673 76 97 bspicher@lely.com www.lely.com

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Stähler Suisse s’engage pour des pommes de terre de qualité. 19

TECHNIQUE AGRICOLE

Tous les films ne se valent pas CONSERVATION DES ENSILAGES Les films utilisés en 2016 n’ont plus rien à voir avec les films fabriqués à plat ou cast d’il y a une trentaine d’années. Aujourd’hui, le matériau utilisé est beaucoup plus technique, pour ne pas dire technologique. Objectif de cette nouvelle génération de films: rendre les bottes aussi hermétiques que possible pour préserver la qualité alimentaire du produit.

Lukas Aebi

Pour fabriquer un film, les fabri cants gonflent un gros ballon de polyéthylène qui atteint environ 10 m de haut sur 4 à 5 m de dia mètre. Cette grosse bulle est replaquée en nappe avant d’être découpée en bandes de 500 ou 750 mm. Travailler en gaine soufflée permet de répartir les molécules dans toutes les dimensions, ce qui confère une homogénéité au produit. Les films soufflés actuels sont disponibles en deux types différents, à savoir en 3 couches et en 5 couches.

L’épaisseur des deux catégories est sou vent identique (25 microns), mais les films à 3 couches sont moins imper méables à l’air que les films à 5 couches. L’inscription «25 microns» sur un em ballage n’est donc pas le seul critère dont il faut tenir compte. Outre l’imperméabilité supérieure d’environ 15% offerte par les films 5 couches, la résistance aux conditions climatiques extrêmes lors de l’applica tion est un critère dont il faut tenir compte dans un pays comme la Suisse.

Un film 3 couches est bien adapté au printemps. Les conditions météo sont alors idéales. Mais en été ou à l’au tomne, il peut faire soit trop chaud, soit trop froid, ce qui complique l’applica tion. Dans ces conditions, le film 5 couches est clairement préférable. Des procédés de fabrication plus performants Les différences de qualité entre les films 3 et 5 couches tiennent plus à la disposition des molé cules dans les couches successives qu’à

Les films plastiques verts présentent le meilleur compromis entre qualité de conservation et intégration des stocks de fourrage dans le paysage. Photo: Maja Werner-Bachmann

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TECHNIQUE AGRICOLE la superposition physique des couches d’épaisseurs différentes. Un film 3 couches se compose d’une couche externe de 1 ou 2 microns avec beau coup d’agents anti-UV et un peu de polyéthylène et d’une couche interne imprégnée de beaucoup de colle. La couche du milieu mesure 20 microns d’épaisseur. Elle est constituée d’une quinzaine de polyéthylènes différents qui ont chacun leurs caractéristiques: certains contribuent à la résistance à la perfo ration, d’autres à la résistance à l’éti rement, etc. Comme tous ces polyéthylènes sont mélangés dans la même tour d’extrusion, les molécules vont se placer au hasard dans la couche, mais pas forcément à l’en droit opportun. Avec la technologie 5 couches, le nombre de tours d’ex trusion est multiplié, ce qui permet au fabricant de placer les molécules exactement là où elles sont néces saires dans l’épaisseur du film. Au fi nal, on obtient des films plus résis tants et avec une meilleure barrière à l’oxygène.

Nouvelle génération encore plus imperméable Depuis trois ans, on trouve sur le marché des films dits la minés, appelés aussi préorientés. Le film, dès sa sortie des tours, passe à plusieurs reprises dans un laminoir qui a pour effet d’étirer et de relâcher suc cessivement le film en le réchauffant et en le refroidissant. L’objectif de cette technique est d’améliorer les qualités pour la conservation. L’épaisseur finale du film, d’une meilleure résistance mé canique, est de 20 microns. Cette tech nique, actuellement uniquement dis ponible sous la marque Polybale Pro, a aussi pour effet d’allonger la longueur de film par bobine à 1950 m. Lier les balles avec du film en remplacement du filet Cette tech nique est déjà largement répandue dans l’enrubannage de balles de maïs et fonctionne à merveille. Forts de cette expérience, les fabricants de films et les constructeurs de presses-enru banneuses proposent désormais de lier les balles avec du film en polyéthylène en remplacement du filet. La qualité de ce film est la même que celle du film d’enrubannage. La seule différence ré side dans sa largeur, qui correspond à celle d’une balle. Le film est unique ment utilisé pour du fourrage enruban né. La qualité du fourrage enrubanné en est nettement améliorée, car l’im perméabilité à l’oxygène augmente en core. Le film manteau Agribale a fait ses preuves. Les agriculteurs qui ont essayé cette technique ne souhaitent généra lement plus s’en passer. Quel rôle joue la couleur du film? Le choix de la couleur a plus d’impor tance qu’il n’y paraît: le blanc chauffe moins le fourrage, mais attire plus les insectes et augmente par conséquent les risques de dégradation par les oi seaux. De plus, cette couleur s’intègre mal dans le paysage. Ce critère doit être pris au sérieux dans un contexte de politique agricole toujours plus axé sur la qualité paysagère. Le noir, quant à lui, aurait tendance à plus chauffer le pourtour de la balle, formant une couche de fourrage caramélisé dont les bovins raffolent, mais présentant pour tant une qualité fourragère inférieure. Reste la couleur verte, claire ou foncée:

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Tableau: Produits distribués par le canal LANDI Films d’enrubannage Film d’enrubannage manteau (remplace le filet) Ficelles Filets Couverture de silo tranchée Spécialités

Polybale, Teno, Unterland Coveris, Ensibal, Euro Agribale Flurofil, Brandenburger, Euro Rondotex, Euro, Novatex Poligreen, Silostar et sous-film pour améliorer l’étanchéité, filets de couverture contre dégâts d’oiseaux et d’autres ravageurs, sacs d’alourdissement Filet pour la vigne, bâche Tissubel pour tas de paille

Les secrets d’un bon enrubannage 4 ou 6 épaisseurs? La règle, c’est 6 épaisseurs. Opter pour 4 couches permet d’économiser 1 franc de film, mais réduit de 25% la barrière oxygène. Diminuer le nombre de couches ne fait donc aucun sens. En ce qui concerne le fourrage grossier (luzerne ou stade 5), il est indispen sable d’expulser l’air à partir du centre de la botte. Passer à 8 couches ou à une épaisseur de film de 30 microns est bénéfique. Au minimum 50% de chevauchement: Il convient de ne pas pré-étirer excessivement le film. Sinon, on risque de réduire sa largeur et donc le chevauchement. Il s’ensuit un risque accru d’entrée d’air. Le pré-étirement oscille entre 55 et 70%. Choisir du vert clair: Au moment où elle est confectionnée, la balle enrubannée est encore gonflée. Deux heures plus tard, elle n’a plus le même aspect. L’air a été évacué et la colle s’est figée. La balle est deve nue hermétique. Avec un film noir ou vert très foncé, en présence de températures supérieures à 20° C, la botte se charge en chaleur, ce qui active trop rapidement les colles: l’air est emprisonné. La qualité de conservation en pâtit. Avec le blanc, c’est l’effet inverse: si on enru banne quand il fait froid et humide, la colle met un peu plus de temps à coller et les échanges d’air se poursuivent plus longtemps. 2 heures après le pressage: Idéalement, l’enrubannage doit inter venir dans les 2 heures suivant un pressage dense, qui a pour effet de chasser l’air du centre de la botte. Stockage: Stocker les balles au maximum pendant 12 mois sur 2 étages et en quinconce sur le côté plat. Il devrait y avoir un interstice entre les bottes d’une épaisseur de main. Lorsque les balles sont trop fortement appuyées les unes contre les autres, les couches de plastique peuvent se décoller et laisser entrer l’air.

la première semble être le meilleur compromis et la seconde mieux s’inté grer dans le paysage. Conclusion Le choix des consom mables de récolte n’est souvent pas as sez réfléchi. La décision se fait fré quemment en fonction du prix et ne tient pas assez compte des critères de qualité. Pourtant, lors de la conserva tion du fourrage, les exploitations jouent gros: leurs matières premières doivent en effet être de qualité irrépro chable pour qu’elles puissent travailler de façon rationnelle et rentable. m

Auteur Lukas Aebi, LTZ Moudon, 1510 Moudon LTZ Moudon, + 058 433 67 81, est responsable de la distribution pour les cantons VS, VD, GE, FR et NE. Les autres régions dépendent de LTZ Zollikofen, Daniel Blanchard, + 058 434 04 80 www.ufarevue.ch

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TECHNIQUE AGRICOLE

La fin des arrêts PRESSAGE EN CONTINU Actuellement, Krone, Vicon et Lely ont supprimé le problème des arrêts pour le liage et l’éjection des balles rondes. Ces trois constructeurs présentent des solutions différentes et des innovations particulièrement intéressantes pour augmenter la productivité des chantiers et le confort du chauffeur.

Le rendement des presses à balles rondes est depuis toujours pénalisé par les arrêts imposés par le liage, qu’il s’agisse de ficelles ou de filet, et l’éjection de la balle. Trois constructeurs, Krone, Vicon et Lely, se sont attaqués à ce problème dans le but d’améliorer le débit des chantiers de pressage. Chaque constructeur est parvenu à une solution différente de celle retenue par ses concurrents. Krone et Vicon ont poussé le raisonnement à son but ultime et présentent chacun leur combinaison de presse à chambre fixe et d’enrubanneuse non-stop: la Krone Ultima et la Vicon FastBale. Sur ce type de machines, c’est le débit du système d’enrubannage qui donne le rythme et qui définit la performance de la machine. De son côté, Lely a préféré relever le défi en misant sur la performance de pressage pure. Le constructeur hollandais a ainsi opté pour une presse à chambre variable sans enrubanneuse, la Lely CB (pour Continuous Balling). Grâce à son système d’enrubannage innovant, Vicon présente une machine particulièrement compacte.

La Lely Welger CB Concept est la première presse à courroies non-stop.

Gérer la vitesse Outre la gestion du flux de fourrage pendant la phase de liage et d’éjection, la combinaision d’une presse et d’une enrubanneuse

pose des problèmes de coordination des deux éléments. Pour supprimer les arrêts, il est en effet nécessaire que les phases d’enrubannage et de déchargement de la balle se déroulent au moins aussi rapidement que la phase de pressage de la balle de fourrage. Krone et Vicon ont travaillé à l’augmentation de la vitesse d’enrubannage. Ils ont en outre intégré des systèmes de gestion de la machine qui gèrent la vitesse d’avancement du tracteur via Isobus afin de coordonner les différentes phases de travail. La vitesse d’avancement est certes moins élevée qu’en utilisation seule, mais la suppression des arrêts et redémarrages permet de gagner 15 à 18 secondes par balle. Au cours d’une journée de travail où 300 balles sont réalisées, le gain de temps peut atteindre une heure et demie. En 2 2016 · REVUE UFA

TECHNIQUE AGRICOLE plus de l’augmentation des performances de la presse, les systèmes de presses non-stop améliorent durablement le confort du chauffeur. En supprimant les arrêts et redémarrages, ces nouvelles machines permettent aussi d’escompter des économies de carburant et de réduire les sollicitations sur la transmission du tracteur. Krone Ultima Sur sa presse à chambre fixe, le constructeur allemand s’est inspiré des presses à haute densité pour installer une chambre de précompression entre le pick-up et la chambre de la presse. La chambre de précompression est formée par deux convoyeurs à bandes qui gèrent le flux du fourrage. Cette conception présente toutefois l’inconvénient d’allonger la machine, qui affiche une longueur totale de 9 mètres, soit 1,690 mètre de plus que la Combi Pack 1500. Pendant la phase de liage et d’éjection de la balle, le fourrage s’accumule dans la chambre de précompression. Une fois la balle éjectée, le fourrage accumulé est acheminé dans la chambre principale. Pour synchroniser la presse et l’enrubanneuse, la presse Krone Ultima prend le contrôle du tracteur par le biais d’une liaison Isobus. La vitesse d’avancement est ainsi adaptée automatiquement pour que le module de presse et celui d’enrubannage soient parfaitement synchronisés. En ralentissant volontairement le débit de la presse, le nombre de rotations effectuées par le fourrage dans la presse augmente. Le constructeur annonce ainsi améliorer la compression et la densité des balles. La Combinaison Ultima a obtenu une médaille d’or lors de l’Agritechnica 2013. Vicon FastBale La filiale du groupe Kverneland a présenté l’été dernier sa première presse-enrubanneuse nonstop. Vicon a également opté pour une chambre de précompression. A la différence de celle de la Krone Ultima, la précompression est effectuée par une chambre ronde qui forme les deux tiers de la balle de fourrage pendant le liage et l’éjection vers l’enrubanneuse. Une fois la chambre principale disponible, le fourrage est transféré. La particularité de la Vicon FastBale réside dans son REVUE UFA · 2 2016

Tableau: Données techniques des presses en continu Dimension des balles (m) Longueur (m) Largeur (m) Hauteur (m) Poids (kg) Largeur du pick-up (m) Nombre de couteaux max. Pneumatiques Besoins en puissance KW/CV

Krone Ultima 1,25 – 1,5 x 1,2 9,0 2,995 3,9 11 400 2,15 26 620/40 R22.5 Tandem suiveur 105 / 143

Vicon FastBale 1,23 x 1,27 5,65 2,75 2,86 7500 2,2 25 600/55 – 26.5 150

Krone a été le premier à présenter une combinaison presse-enrubanneuse non-stop.

système d’enrubannage. Traditionnellement, les rouleaux se déplacent autour de la balle de fourrage dans un plan horizontal. Sur la Vicon FastBale, les deux satellites tournent dans un plan vertical. Il s’ensuit une construction très compacte, qui ne dépasse pas les 5,65 mètres de long pour un poids de 7500 kg. La Vicon FastBale a remporté une médaille d’argent au Palmarès de l’innovation du Sima 2015. Lely CB La Lely Welger CB Concept (pour Continuous Balling) se démarque des deux machines précédentes par l’absence d’enrubanneuse et par sa chambre de presse à courroies. Lors de la présentation du prototype à l’été 2014, le constructeur néerlandais expliquait avoir renoncé à installer une enrubanneuse en raison de la trop forte

différence de performance entre les presses et les enrubanneuses à doubles satellites. Les concepteurs visaient prioritairement une augmentation des débits de chantiers. Contrairement à ses concurrentes, la Lely Welger CB Concept ne comporte pas de chambre de précompression. Une fois le diamètre souhaité obtenu, le parcours des courroies se modifie. La balle est poussée vers l’arrière, où le liage commence. Pendant que la balle confectionnée se déplace, la formation d’une nouvelle balle commence immédiatement. Cette stratégie permet de maintenir un effort de pressage constant. La Lely Welger CB Concept a été développée par Lely et son partenaire américain Vermeer. Ils annoncent des performances de l’ordre de 110 à 130 balles réalisées par heure de travail. m

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon www.ufarevue.ch

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Toute ronde COMPACTE ET POLYVALENTE Le Lely Welger RPC 245 Tornado a été conçu pour produire des balles parfaites très condensées en toutes circonstances. Les dimensions compactes de cette presse à balles enrubanneuse lui permettent d'accéder à tous types de champs. Depuis la cabine, vous pouvez définir la tension, le nombre de couches du filet et du film, ainsi que la longueur de coupe. Demandez une démonstration auprès de votre revendeur Lely. Pour de plus amples informations, vous pouvez également nous contacter à l'adresse suivante : nederland@lely.com.

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BRÈVES PRODUCTION VÉGÉTALE

Beecam, la caméra qui recense les pollinisateurs «Beecam» réside dans la mise en œuvre de techniques de traitement d’images dans le but de fournir un inventaire de la biodiversité sur un territoire. Cette innovation majeure implique une caméra intelligente et différents logiciels qui comptabilisent et recensent les insectes présents ainsi que leurs interactions avec la faune et la flore situées à proximité. Tout d’abord développé pour une recherche exploratoire du Centre Technique Interprofessionel des Fruits et Légumes (CTIFL) sur des stratégies innovantes de biocontrôle et de lutte biologique intégrée, cet outil a depuis été étendu à la recherche des interactions

Le secret pour résister à la sécheresse

Un chercheur d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) a découvert dans la luzerne un gène régulant la capacité de rétention d’eau du plant, ce qui pourrait permettre de la rendre plus résistante à la sécheresse. Selon AAC, des essais ont démontré que ce gène peut allonger les racines de luzerne. Le fait d’avoir des racines plus longues permet à la plante de puiser l’eau et de capter des éléments nutritifs plus profondément dans le sol. Une capacité de fixation de l’azote améliorée se traduit par une réduction des besoins de fertilisation. Le centre de recherche estime que la luzerne n’a pas encore développé tout son potentiel, car «elle pourrait devenir une culture bioénergétique en raison de sa compétitivité et de ses faibles besoins en intrants». Le Bulletin des Agriculteurs REVUE UFA · 2 2015

insecte/plante. Il est désormais possible d’étudier les capacités de pollinisation d’un territoire grâce à des mesures précises des visites des insectes sur les plantes. Ces chiffres sont mis en relation avec les colonies d’insectes disponibles ou les effets de compétition entre les cultures et la végétation naturelle à proximité. D’autres paramètres,

comme le nombre de visites nécessaires pour une pollinisation effective et donc des rendements maîtrisés, sont désormais quantifiables. Le processus qui était auparavant limité par un échantillonnage réduit et des captures ponctuelles et destructrices de la faune est devenu possible à grande échelle et simultanément sur plusieurs sites. Dans cette approche, une étape décisive a été franchie grâce à l’utilisation des images comme source d’information principale. Advansee a mis au point différents logiciels de traitement d’images indispensables pour extraire les informations utiles.

Homologation du fongicide Solatenol par l’Union européenne Les premières ventes de Solatenol sont attendues en France pour la saison 2016/2017, avec un potentiel de ventes total de $ 200 millions à l’échelle européenne. Solatenol est un fongicide SDHI qui agit contre la septoriose et la rouille – deux maladies importantes en Europe et susceptibles d’avoir de graves conséquences sur la production de céréales. Solatenol est déjà commercialisé en Amérique latine sous le nom d’Elatus. En 2015, il a également été homologué aux Etats-Unis et au Canada. Syngenta

Erratum Deux erreurs se sont glissées dans notre dernière édition. L’article paru en page 38 sous le titre «La résistance est contournée» est évidemment l’œuvre de Vincent Michel, collaborateur auprès d’Agroscope. Nous nous excusons de cette erreur auprès de son auteur légitime. La deuxième erreur concerne le «Test Pratique» réalisé sur le robot d’alimentation Lely Vektor en fonction chez Heinz et Christian Gloor (p. 22). L’ensilage de maïs distribué par le robot est au préalable stocké dans un nouveau silo réalisé par GB Silo System AG à Niedergösgen.

Une vendange 2015 de qualité exceptionnelle Cette année, le temps particulièrement chaud et ensoleillé a offert à la viticulture suisse des conditions météorologiques qui ont permis de récolter un raisin de qualité fabuleuse et présentant une teneur en sucre supérieure à la moyenne. Avec un volume de 85 millions de litres, la récolte est cependant plus faible que celle de l’année dernière, ce qui s’explique par la forte sécheresse qui a prévalu cette année. OFAG

Pourquoi le triticale est-il devenu sensible à l’oïdium?

Le triticale, qui est issu d’un croisement entre du blé et du seigle, présentait une forte résistance aux attaques d’oïdium. Actuellement, des foyers de triticale atteints d’oïdium se rencontrent dans de nombreuses zones de culture d’Europe. Des chercheurs de l’Université de Zurich ont étudié la manière dont le champignon est parvenu à s’attaquer au triticale. Ils ont découvert que le nouveau champignon pathogène du triticale est en fait issu d’un croisement entre des formes spécialisées du champignon. Ces dernières s’attaquant soit au blé, soit au seigle. Les chercheurs ont découvert que 12,5% du patrimoine héréditaire provient d’une forme spécialisée sur le seigle. Les 87,5% restants sont issus de souches spécialisées sur le blé. L’étude met également en lumière le processus d’adaptation qui permet à l’oïdium de briser des résistances et de s’attaquer à de nouvelles espèces. Les scientifiques sont aussi arrivés à la conclusion que le champignon provoquant l’oïdium a utilisé le même principe d’adaptation pour s’attaquer aux premiers blés cultivés il y a environ 10 000 ans. Thomas Wicker, de l’Institut de biologie des plantes de l’Université de Zurich, estime que ces résultats sont importants pour le traitement et la prévention des maladies des plantes. Université de Zurich

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PRODUCTION VÉGÉTALE

Réguler la production par la taille LA TAILLE DE LA VIGNE est un travail long et donc coûteux qu’il convient de raisonner. Cette opération a des répercussions sur la forme de la plante, mais aussi sur son espérance de vie. C’est aussi un levier efficace pour réguler la production de bois et de fruits ainsi que la qualité de ces derniers. Le choix de la longueur de taille fait partie d’une stratégie qui vise la pérennité en tenant compte des millésimes passés.

La taille de la vigne réduit l’allongement des bois et de la souche et ralentit son vieillissement. Elle permet aussi de contrôler la croissance de la plante afin de garder un volume conforme avec les pratiques culturales mises en œuvre. La taille définit aussi le nombre de bourgeons présents pour le millésime suivant. Or, tous les bour-

La taille n’influence pas la vigueur La vigueur d’un cep est la conséquence de la fertilité du site de culture et de sa richesse en eau et en nutriments. Lorsque la vigueur est excessive, il est possible de la réduire en optant pour un porte-greffe faible ou une densité de plantation plus élevée. Sur les parcelles déjà plantées, il est possible d’adapter la surface et le type d’enherbement. Limiter la fumure azotée est une autre alternative. La pesée des bois de taille, souvent réalisée dans le cadre d’essais, est un bon indicateur de la vigueur.

geons n’ont pas la même fertilité. Ce paramètre varie selon le cépage, le clone et la vigueur apportée ou non par le porte-greffe. Des facteurs comme la météo ont aussi une influence importante sur la fertilité des bourgeons. Certaines carences nutritives et notamment celles en phosphore ont aussi des effets néfastes sur la fertilité. De manière générale, la fertilité des bourgeons augmente avec le rang, atteint un sommet (vers le sixième bourgeon), puis diminue. Selon le principe de l’acrotonie, c’est tou26

jours le bourgeon le plus haut qui débourre le premier. L’auxine qu’il sécrète se diffuse vers le bas et ralentit ou inhibe le débourrement des bourgeons inférieurs. Recherche de l’équilibre La taille développe son effet à la fois sur le potentiel végétatif de la vigne, sur la production de fruits et sur la qualité des fruits. Une exploitation durable et une production de qualité passent par l’équilibre entre ces trois facteurs. Le fait de favoriser la production de raisins réduit ainsi le poids du sarment et diminue également la qualité du fruit ainsi que les quantités de réserves stockées dans les fruits et les autres parties de la plante. Une répétition de ce phénomène engendre un affaiblissement de la plante. A l’inverse, en favorisant la production de bois, on augmente le nombre d’inflorescences. Ces dernières ne seront plus correctement approvisionnées en nutriments et leur production diminuera. Une vigne vigoureuse n’est pas forcément la plus productive. L’exploitation durable d’une vigne exige de garder un équilibre végétatif correct et harmonieux. Objectifs de la taille La taille donne la forme de la vigne et permet de la faire durer dans le temps. C’est un outil important pour une exploitation économique des vignobles qui contribue à la régularité et à la constance de la production ainsi qu’à la qualité des raisins. La taille est le moyen le plus efficace pour préserver l’équilibre physiologique et l’homogénéité du potentiel végétatif. Elle permet également de réguler la charge. Cette dernière cor-

respond au nombre de bourgeons fertiles conservés sur le sarment. Tous les bourgeons n’ont évidemment pas la même fertilité. Ce paramètre évolue encore d’une année à l’autre en fonction des conditions climatiques, de la densité de plantation, du porte-greffe et du mode de culture. L’estimation de la charge idéale tient compte du comportement de la vigne l’année précédente. Une vigne chétive supportera une charge moins importante et inversement pour un pied vigoureux. Dans ce cas de figure, une exagération trop importante du nombre de bourgeons risque d’affaiblir la plante pour plusieurs années. En plus de cela, un nombre important de rameaux augmente la densité du feuillage et la proximité des grappes. Cela prétérite l’aération et augmente le risque de développement de pathogènes. L’ébourgeonnage, généralement des bourgeons se trouvant sur les faces inférieures du rameau, permet d’augmenter la distance entre les rameaux. Quand tailler? Les travaux de taille peuvent commencer lorsque les feuilles tombent, soit lorsque la plante entre en phase de repos. Les opérations peuvent se poursuivre jusqu’au débourrement. Une taille trop précoce, avant que les réserves contenues dans les feuilles ne soient transférées vers les organes de réserve, affaiblit la souche. Il en résulte un débourrement plus tardif et moins vigoureux. Plus la taille est précoce, plus l’effet est important. De plus, le retard du débourrement ne sera jamais rattrapé. Une taille anticipée n’est pas recommandée. En cas d’interventions trop pré2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION VÉGÉTALE

coces répétées, on assiste à un débourrement plus précoce qui indique un affaiblissement du pied. Une taille tardive réalisée au gonflement des bourgeons présente des effets comparables à une taille trop précoce. La taille tardive reste pourtant conseillée lorsque le risque de gelée printanière est important. Elle peut aussi être choisie pour retarder le cycle de la vigne dans les régions favorables à la maturation du raisin. Lorsque la taille intervient tardivement, on recommande généralement de procéder en deux étapes en réalisant un prétaillage après la chute des feuilles et en réalisant la taille définitive au moment du débourrement du bourgeon terminal. Cette méthode pénalise moins fortement le pied et ne nuit pas à la qualité de la récolte. En bref L’équilibre entre la production de bois et d’inflorescences est nécessaire à la pérennité et au succès économique du vignoble. En déterminant la charge, la taille permet de réguler la production, tant d’un point de vue quantitatif que qualitatif. Une exploitation durable du vignoble implique un équilibre entre la production de fruits et de bois, d’une part, et la qualité de la production, d’autre part. m

La taille permet de réguler la charge et influence donc le rendement du vignoble. REVUE UFA · 2 2016

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon www.ufarevue.ch

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PRODUCTION VÉGÉTALE

Favoriser le démarrage des prairies FERTILISATION SOUFRÉE Les prairies font partie des cultures affichant les besoins en soufre les plus importants. L’incorporation de soufre dans les lisiers permet de répondre à ces besoins sans passage supplémentaire dans les parcelles. Cette technique est particulièrement indiquée pour la fumure des prairies à haut potentiel de rendement.

Jean-François Hulmann

Les dépôts atmosphériques ne suffisent plus à couvrir les besoins en soufre des cultures. Cette constatation a deux origines. D’une part, les rejets de soufre par les moteurs à essence ont chuté, d’autre part, l’augmentation du potentiel de production des variétés engendre des besoins accrus. En raison de l’importance du soufre dans la nutrition des plantes, cet élément est de plus en plus souvent considéré comme un macro-élément, au même titre que l’azote, le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium. L’importance du soufre dans la nutrition des plantes découle de sa participation indispensable à la

synthèse des acides aminés soufrés comme la cystéine et la méthionine. Ces derniers sont en effet nécessaires à la fabrication de nombreuses protéines. En plus de cela, les plantes ont besoin de soufre pour la synthèse de la chlorophylle. Lorsque l’approvisionnement en soufre n’est plus suffisant, cette dernière diminue. Ce phénomène est à l’origine des chloroses des feuilles (décoloration), l’un des symptômes les plus visibles des carences en soufre. Des besoins variables Les besoins en soufre des cultures varient fortement d’une production à l’autre. Ainsi, les pommes de terre n’ont besoin que

de 20 kg de soufre par hectare alors que les besoins d’un colza atteignent les 80 kg/ha. Les besoins des cultures fourragères intensives oscillent entre 30 et 60 kg/ ha, ce qui place les prairies intensives en deuxième place des cultures les plus exigeantes, juste derrière les crucifères (colza et choux). Les caractéristiques du sol ont aussi une influence importante sur le risque d’apparition de carences en soufre. Les cultures situées sur des sols acides ou très calcaires, des sols sableux ou légers ainsi que des sols pauvres en matière organique sont les plus sujettes à l’apparition de carences en soufre. Le soufre minéral n’est pas

Une première coupe très précoce et de qualité

Denis et Eric Pétermann.

La famille Pétermann exploite une quarantaine d’hectares dans la région de Delémont. Spécialisés dans l’élevage laitier, les Pétermann traient une soixantaine de vaches Holstein et Red Holstein qui affichent une moyenne de 9500 kg de lait. La production est destinée à l’industrie et à l’engraissement de veaux. Le cheptel compte encore une soixantaine de remontes d’élevage. La surface agricole utile de l’exploitation est principalement vouée aux cultures fourragères. L’exploitation compte 12 ha de maïs pour l’ensilage et 5 ha de céréales fourragères. Revue UFA: Vous incorporez du soufre dans votre fosse à lisier. Quels effets en attendez-vous? Denis Pétermann: Avec 125 dt de matière sèche produite par hectare,

notre production herbagère est très intensive et les besoins en éléments fertilisants sont pratiquement couverts par les engrais de ferme que nous produisons. Pour répondre aux besoins de nos prairies, la mise en valeur du lisier est un élément particulièrement important. La sécheresse de l’été 2015 a influé sur le rendement de nos prairies, mais nous sommes tout de même contents des rendements et de la qualité des deux premières coupes et des rendements des cultures dérobées. Comment procédez-vous? Deux à trois jours avant les épandages, nous déversons 1 kg de soufre par mètre cube de lisier contenu dans la fosse et brassons intensivement pour obtenir un mélange homogène. Ensuite, la présence du soufre ne modifie

en rien nos pratiques. Nous épandons 25 à 30 m3 de lisier par hectare entre les coupes. Lors des épandages, la seule différence que l’on constate vient de l’odeur assez marquée dégagée par le soufre. Avez-vous remarqué des différences sur vos prairies? Avec une année d’utilisation, il est difficile de tirer des conclusions définitives. L’année dernière, les premiers apports de lisier soufré réalisés à la reprise de la végétation et la météo favorable du début du printemps ont permis un excellent démarrage des prairies. Nous avons ainsi pu réaliser une première coupe très précoce avec un bon rendement et une excellente qualité. Sur la base de ces constatations, nous allons réitérer l’expérience. 2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION VÉGÉTALE assimilable par les plantes. Il doit être oxydé par les bactéries du sol qui le transforment en sulfate. Ce n’est que sous cette forme qu’il est utilisable par les plantes. La minéralisation biologique du soufre en sulfate est un phénomène similaire à celui de l’azote en nitrate. L’intensité des deux phénomènes est fonction de la température et de l’humidité du sol. C’est là aussi l’origine de la sensibilité des cultures aux carences printanières. Réussir le démarrage Le soufre est réputé pour améliorer la résistance des plantes au froid ainsi que l’efficacité de l’azote. Deux qualités qui rendent les apports de soufre au moment de la reprise de végétation particulièrement intéressants. En production fourragère, cette période coïncide généralement avec les premiers épandages

Symptômes de carences Les carences en soufre déclenchent une chlorose assez semblable à celle qui est causée par les carences en azote: alors que la première affecte les jeunes feuilles, la deuxième s’attaque plutôt aux vieilles feuilles. Dans le cas du soufre, la chlorose peut s’étendre aux nervures, de sorte que ces dernières sont pâles ou foncées sur le limbe pâle. Généralement il y a absence de taches nécrotiques. La croissance est ralentie et les tiges deviennent grêles.

de lisier de l’année. Incorporer le soufre dans les lisiers permet d’apporter ce nutriment important sans effectuer de passage supplémentaire. Pour de nombreuses exploitations affichant des charges en bétail élevées et dont les bilans de fumure n’autorisent que de faibles

quantités d’engrais azotés, phosphatés ou potassiques, l’incorporation de soufre minéral dans les lisiers garantit la couverture des besoins à une période où les prairies en ont le plus besoin. Comme les nitrates, les sulfates ne sont que faiblement fixés dans le sol. Ils sont donc sujet au lessivage, ce qui nécessite des apports réguliers. En bref Au printemps, les prairies connaissent une phase de croissance importante qui nécessite des disponibilités élevées en soufre. Ce sont justement les prairies à haut potentiel de rendement qui réagissent le plus fortement aux apports de soufre. L’incorporation de produits soufrés, comme le Soufre Landor, dans les lisiers contribue à la couverture des besoins de la prairie ainsi qu’à un démarrage optimal en sortie d’hiver. m

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Auteur Jean-François Hulmann, service technique Landor, 4127 Birsfelden

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La collection s’agrandit LES ASSORTIMENTS PHYTO LANDI sont sortis de presse. Pour la première fois cette année, la collection comporte un cahier dédié à la production de baies ainsi qu’un cahier regroupant toutes les informations sur les intrants agréés pour la production biologique commercialisés par le canal LANDI. Les cinq brochures sont disponibles dans les LANDI et sur le site www.productionvegetale.ch

Les Assortiments phyto édités par fenaco Protection des plantes sont sortis de presse. Ces guides présentent les conseils d’utilisation de tous les produits phytosanitaires disponibles auprès des LANDI. Cette année, outre les Assortiments phyto pour l’arboriculture et la viticulture, pour les grandes cultures et cultures fourragères ainsi que pour les cultures maraîchères, la collection s’enrichit d’un Assortiment phyto pour les baies. Pour 2016, fenaco Protection des plantes édite un cahier présentant l’ensemble des produits de protection des plantes disponibles dans les LANDI et figurant sur la liste des intrants pour l’agriculture biologique du FiBL. Soutenir l’agriculture écologiquement intensive Les Assortiments phyto constituent une aide précieuse à la protection des plantes. Ils regroupent les différentes spécialités phytopharmaceutiques par culture et par type d’intervention et fournissent des renseignements sur les spectres d’efficacité ainsi que sur les indications et restrictions d’utilisation. Ils sont réalisés par nos spécialistes en protection des plantes sur la base d’études et de publications émanant des stations fédérales de recherche Agroscope, de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), de hautes écoles comme l’EPFZ ou la HAFL, d’Agridea, des stations phytosanitaires cantonales, de la Société Suisse de Phytiatrie ainsi que d’institutions étrangères. Les fiches techniques des fabricants de produits phytosanitaires et des articles de la presse spécialisée internationale figurent aussi parmi les sources. REVUE UFA · 2 2016

Les Assortiments phyto 2016 sont disponibles auprès de votre LANDI et sur www.productionvegetale.ch

Toujours et partout La protection des plantes n’est pas le domaine exclusif de la chimie. Les cultures biologiques sont aussi les cibles de ravageurs et de pathogènes à l’origine de pertes de rendement. La liste des intrants du FiBL comporte de nombreux auxilaires et préparations qui contribuent à la santé des cultures et qui sont aussi utilisables en production conventionnelle PER. Pour la première fois, une brochure regrou-

pant l’ensemble des produits agréés pour l’agriculture biologique et commercialisés par le canal LANDI est à disposition des producteurs. Les cinq Assortiments phyto peuvent être téléchargés sous forme de PDF sur le site Internet www.productionvegetale.ch. Les agriculteurs peuvent ainsi enregistrer ces documents sur leurs smartphones et les emporter avec eux dans leurs déplacements. m

Auteur Gaël Monnerat, Revue UFA, 1510 Moudon Les Assortiments phyto 2016 sont téléchargeables sur le site Internet www. productionvegetale.ch www.ufarevue.ch

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PRODUCTION VÉGÉTALE

Les multicoptères à la rescousse LUTTE CONTRE LA PYRALE DU MAÏS L’utilisation de multicoptères dans les cultures de maïs facilite la protection biologique et durable de la culture. Il est dorénavant possible d’utiliser les trichogrammes sur des surfaces importantes, facilement et sans porter atteinte au sol.

Juliane Preukschas

L’utilisation annuelle et continuelle de trichogramme permet de maintenir la pression de la pyrale à un faible niveau et de réduire les possibilités de refuge du papillon. L’épandage des trichogrammes par les multicoptères est simple, écologique et peut s’organiser à l’échelon régional. Pour 2016, les capacités d’épandage par multicoptère sont suffisantes pour répondre aux besoins des agriculteurs suisses. Le système des multicoptères Trois ans après la première utilisation, l’épandage par multicoptère est maintenant bien établi en Suisse. Cette méthode rencontre un succès croissant et est utilisée à large échelle. De nombreux agriculteurs curieux peuvent observer les pilotes de multicoptères. Ces derniers sont présents au bord des parcelles de maïs et pilotent leurs engins. Les agriculteurs peuvent ainsi constater les avantages de l’épandage des trichogrammes en conditions réelles. Au printemps, les agriculteurs transmettent les coordonnées de leurs parcelles de maïs à leur LANDI locale ou à Semences UFA Auxiliaires. Ces données sont ensuite reprises par les pilotes pour configurer leurs mulicoptères. Le système breveté d’épandage au moyen de multicoptères assure une répartition au moins aussi régulière que la répartition manuelle. La réalisation des épandages se fait automatiquement sur la base des annonces de surface. Une fois les surfaces transmises, l’agriculteur n’a plus à intervenir pour lutter contre la pyrale. La bonne formation et l’expérience des pilotes assurent un épandage consciencieux. Le premier lâcher

tères, les résultats ont dépassé les objectifs fixés. En 2015, 7000 ha de maïs ont été traités par les multicoptères. De Lörrach à Kassel, les trichogrammes étaient répartis par des professionnels. Cette technique a connu un véritable succès médiatique. De nombreux journaux et émissions de télévision se sont intéressés à cette nouvelle technique.

Larve dans une tige de maïs. Photo: Dr J. Preukschas

est annoncé à l’agriculteur par un courrier qui l’informe de la date de l’intervention. Pour les groupements de surface (dès 50 ha) dans une région proche, l’épandage par multicoptères coûte quelque 20 francs par vol et par hectare aux agriculteurs. Par l’économie de travail qu’elle apporte, l’utilisation des multicoptères permet de recourir à la protection biologique du maïs à grande échelle. L’intervention est pratique, simple et peut s’organiser à l’échelon régional, permettant ainsi de réduire l’établissement de zones de refuge pour la pyrale. Le succès des multicoptères dans la lutte contre la pyrale du maïs ne se limite pas à la Suisse. En Allemagne aussi les multicoptères sont populaires et la surface traitée est énorme. En 2014, année de l’introduction des multicop-

Réduire les attaques Chaque année apporte de nouveaux défis aux agriculteurs. L’été 2015 était extrêmement chaud, avec des pluies très faibles dans certaines régions. Pendant la phase de croissance principale, le maïs n’a pas seulement dû faire face à la sécheresse, mais aussi à la pyrale, son principal ravageur. Afin de maintenir le nombre de trichogrammes libérés à un niveau économiquement intéressant, il est important de procéder à des lâchers réguliers. Les produits biologiques sont liés à la dynamique entre les populations de ravageurs et celles des auxiliaires. De plus, ils sont plus fortement dépendants des conditions climatiques au moment du vol de la pyrale. Les pyrales femelles pondent jusqu’à 1200 œufs. Lorsque les conditions sont chaudes et humides, les larves éclosent de façon explosive en très peu de temps. Dans cette situation, la présence d’une grande quantité de trichogrammes déjà éclos est particulièrement importante pour assurer un parasitage rapide des œufs du ravageur. Les larves de la pyrale sont très voraces et creusent des galeries à l’intérieur des tiges de maïs. Les tiges ainsi fragilisées risquent de se casser, provocant d’importants dégâts. Les pertes de qualité peuvent être par2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION VÉGÉTALE

Utilisation efficace des auxiliaires L’utilisation des trichogrammes permet de maintenir la pression de la pyrale du maïs à un niveau bas et supportable. Depuis plus de 30 ans, les trichogrammes sont utilisés pour lutter contre la pyrale (Ostrinia nubilalis) dans les parcelles de maïs. La pyrale pond ses œufs sur les plantes de maïs depuis le milieu ou la fin du mois de juin. C’est le moment où les trichogrammes sont lâchés. Ces derniers pondent leurs œufs dans ceux de la pyrale et s’y développent. Une nouvelle génération de trichogramme éclos alors des œufs de pyrale détruits et se met immédiatement à la recherche d’œufs de pyrale pour se reproduire. Le succès des épandages de trichogrammes demande un effort à l’agriculteur: il doit garder un œil sur les auxiliaires commandés, attendre le courrier d’annonce, surveiller le passage du facteur, stocker le carton à l’abri du soleil et répandre les trichogrammes le plus vite possible dans les parcelles. Quand la météo n’est pas favorable et que des pluies persistantes sont annoncées, les trichogrammes peuvent être conservés environ deux jours dans une cave à 14° C. Ensuite, ils doivent être lâchés le plus vite possible dans les parcelles, les œufs de pyrale sont déjà présents.

fois massives. Les mesures préventives, comme le broyage des chaumes ainsi qu’un labour irréprochable après la récolte, empêchent l’hivernage des larves dans les tiges. La coordination de mesures mécaniques et biologiques est importante pour réduire la population de pyrale de l’année suivante. Elle permet aussi d’éviter la formation de zones de refuge pour le ravageur. Annoncer les surfaces L’application à la main des cartes de trichogrammes reste possible. Pour les régions avec une pression faible à moyenne, l’épandage unique de Trichocap est suffisant. Dans les régions soumises à une pression moyenne à forte du ravageur, deux applications d’Optibox sont recommandées. Une annonce précoce des surfaces auprès des LANDI locales ou de Semences UFA Auxiliaires assure l’application par multicoptère. La Suisse est découpée de manière à assurer la présence d’un pilote de multicoptère dans chaque région. Le vol de la pyrale est placé sous monitoring d’Agrométéo. Ce dispositif comprend près de 30 stations de piégeage réparties sur toute la Suisse et surveillées par Agroscope ACW Changins. Ce dispositif permet une livraison dans les temps et un épandage des trichogrammes au bon moment, dans toutes les régions de Suisse. m REVUE UFA · 2 2016

Un multicoptère équipé du sytème Triftelberger en action: il largue des capsules contenant les œufs de trichogrammes dans les parcelles de maïs pour lutter contre la pyrale.

Auteure Dr Juliane Preukschas, Semences UFA Auxiliaires, Nordring 2, 4147 Aesch www.ufarevue.ch

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Les importantes exigences de qualité qui touchent les pommes de terre de consommation exigent une production absolument professionnelle. Les plus petits défauts engendrent des déclassements de récolte qui pénalisent la réussite économique de la production. Une production intensive avec une utilisation optimale des intrants disponibles est ainsi nécessaire. Les défauts fréquents doivent être évités. Il s’agit par exemple des dégâts de vers fil de fer et de Dry-core, d’échecs au test de friture, de calibres inadaptés ou de dégâts dus à des chocs. Les attaques de vers fil de fer peuvent être prévenues. Ephosin Granulés fins présentant les propriétés suivantes: • effet partiel contre le ver fil de fer • pas systémique, aucun résidu à la récolte • haute miscibilité à l’eau, rapidement dégradé Des sols chauds ou des vers fil de fer actifs, sont les conditions pour une bonne efficacité du produit. Une utilisation sur pommes de terre précoces n’est donc pas judicieuse. Ephosin est déposé par un microgranulateur à proximité des pommes de terre. Aucun granulé ne doit être visible à la surface du sol. Actuellement, Ephosin est la seule solution homologuée pour lutter contre le ver fil de fer dans les cultures de pommes de terre. Utilisation: 10 kg/ha

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De l’herbe au verre de lait Dans le cadre d’un voyage d’étude de trois jours, du 08 au 10 mars 2016, nous proposons aux agriculteurs intéressés diverses visites d’exploitations hollandaises. Ces dernières donneront un aperçu des méthodes de production laitière et de viande bovine les plus avant-gardistes. Le thème central de ces visites sera le nouveau système automatique d’affourragement LELY VECTOR.

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- Présentation et visite du robot d’affourragement LELY VECTOR. - Visite du nouveau robot de traite ASTRONAUT A4, équipé du système «I-Flow». - Visite d’une stabulation libre en système «Cow-Garden», élevage en croisement et visite d’une exploitation d’engraissement de bovins. - Visite de l’usine de fabrication des robots de traite et de l’usine de fabrication des machines de fenaison et de récolte des fourrages (nouveau site de Lely Industries NV, Maasluis).

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S O N D E R T H E M A FOCUS

Février 2016

Exploitations hautesperformances

Succès en production laitière avec des vaches hautes-performances? La santé commence par la panse W-FOS s’impose Affouragement automatique Ménager les trayons Nouvelles alternatives dans l’élevage

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PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE

Succès avec des Holstein? EFFICACITÉ Des vaches en bonne santé et affichant une bonne longévité, une performance laitière élevée ainsi qu’une production maximale à partir du fourrage de base: tels sont les piliers d’une production laitière rentable. Ils permettent une production laitière efficace et posent des exigences élevées au chef d’exploitation. Mais les bons résultats obtenus en valent la peine.

Franz Sutter

Une bonne qualité des fourrages de base ainsi qu’une consommation de fourrage élevée sont des conditions essentielles pour des performances laitières élevées.

Plusieurs facteurs influencent le succès de la production laitière. Outre les conditions locales tels l’emplacement, le climat, le sol, les intérêts du chef d’exploitation ou la génétique utilisée, plusieurs facteurs telles par exemple les conditions-cadres liées à la politique agricole et aux paiements directs influencent toujours davantage la production laitière. Un contexte exigeant Les exigences et les souhaits croissants de la population en matière de bien-être animal et d’environnement doivent être pris en considération. La situation difficile qui prévaut sur le marché du lait met cependant à mal la motivation de bon nombre de familles de producteurs. L’entrée en vigueur de la politique agricole 2014 – 2017 et l’abandon des contributions liées aux animaux dans le cadre du nouveau système des paiements directs ainsi que le nouveau programme PLVH (production

de lait et de viande basée sur les herbages) encouragent une détention animale plutôt extensive. A l’avenir, en production laitière, est-ce qu’il sera encore intéressant de miser sur des performances élevées? Devenir encore plus efficace Les performances laitières élevées peuvent contribuer à une meilleure efficacité dans plusieurs domaines, comme le démontrent les résultats ci-dessous: L’obtention de performances laitières élevées à partir du fourrage de base est la clé du succès. Elle implique une production fourragère de haut niveau associée à une qualité élevée du fourrage de base ainsi qu’une ingestion maximale de fourrage de base. Il est ainsi possible de réaliser des performances laitières élevées tout en mettant en valeur le fourrage de base de manière optimale et en limitant l’utilisation de concentrés. Dans ce contexte, il est essentiel de bien équilibrer la ration.

Campagne «production laitière prospère» L’outil de conseil «production laitière prospère» doit permettre d’aider les exploitations à développer une stratégie appropriée et à optimiser leur production. Informations supplémentaires: www.swissmilk.ch/EMP

Les besoins totaux en nutriments par kilo de lait produit diminuent avec l’augmentation du niveau de production, comme l’indique clairement le graphique 1. Une augmentation du niveau de production de 6000 kg à 9000 kg de lait par vache et par année se traduit par une réduction de la consommation d’énergie par kilo de lait de 14%. Cette affirmation s’applique dans la même proportion à la consommation de protéine et d’autres nutriments. Une production laitière basée sur des performances laitières élevées se traduit par une diminution des émissions nocives par kilo de lait, car les vaches émettent moins de méthane et d’azote pour chaque litre de lait supplémentaire produit. Cette constatation est étayée par le graphique 3, qui présente l’évolution des émissions de méthane et d’azote (N) en fonction du niveau de production laitière. Ce graphique démontre clairement que le fait de multiplier par deux le niveau de production laitière par vache contribue à diviser par deux les émissions de méthane et à réduire les émissions d’azote d’un tiers environ. Un âge plus précoce au premier vêlage améliore encore l’efficacité de la 2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE

Performances élevées La stratégie de base des exploitations hautes-performances consiste toutefois à obtenir de meilleurs résultats par le biais d’une REVUE UFA · 2 2016

(Comptabilités 2012 – 14)

 Quartile inférieur (revenu du travail)  Quartile supérieur (revenu du travail)

Conclusion Une production laitière visant un niveau de production élevé est intéressante financièrement dès lors que ce lait est produit de manière efficace, soit avec des vaches en bonne santé, un niveau de production aussi élevé que possible à partir du fourrage de base disponible et des coûts de production aussi faibles que possible. Pour les producteurs, il s’agit d’un défi permanent. m

Graphique 2: Besoins énergétiques par litre de lait Source: Jilg (2010) Entretien et performance en fonction du niveau de performance du troupeau 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 4000 6000 8000 10 000 12 000 Production de lait par an (kg)

Graphique 3: Emissions de méthane et d’azote Source: Jilg (2010)

30 25

Emissions de méthane

20 15 10

Emissions de N

5 0 3000

5000 7000 9000 Production de lait par vache et par année (kg)

11 000

Graph. 4: Efficacité de conversion du fourage, y c. remonte Source: Jilg (2010)

1.20

30 au premier vêlage

0.80 0.60 0.40

3 4 Nombre de lactations

vie (kg lait)

24 mois au premier vêlage

1.00

Performance de

augmentation des performances (dilution des coûts), une productivité élevée (efficacité du travail) et un degré de professionnalisme supérieur en termes de technique de production. Il est essentiel d’adapter le type de vaches élevées au système de production laitière pratiqué sur l’exploitation. Un affouragement adapté et de bonnes conditions de détention contribuent à ce que les vaches soient en bonne santé et qu’elles se sentent bien. Des vaches en bonne santé sont les garantes d’un travail efficace. Pour le succès futur de l’exploitation il est également essentiel que le chef d’exploitation et sa famille s’identifient au système de production laitière qu’ils ont choisi, qu’ils l’appliquent de manière ciblée et qu’ils éprouvent ainsi du plaisir à produire du lait.

48 999

L Propres charges de structure M dont travail en propre

39 250

Coûts de structure externes dont bâtiments, technique dont machines dont salaires dont fermages, int. des dettes dont frais généraux

30 750

E G G H I K

22 500

14 500

7000

Charges spécifiques dont concentrés dont autres coûts dont vétérinaire, IA

MJ NEL/kg lait

A B C D

g/kg lait et jour

45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

kg lait/kg de MS ingérée

Faire partie des meilleurs La situation difficile qui prévaut sur le marché du lait avec de faibles niveaux de prix contraint les producteurs à se pencher davantage sur leur situation financière. A titre individuel, les producteurs ne sont malheureusement pas en mesure d’influencer beaucoup leur prix du lait. Tout producteur peut par contre agir sur ses coûts de production et, par conséquent, sur le niveau de rentabilité de la production laitière. Le dépouillement des calculs de coûts de production par «Agridea» et le centre agricole BBZN Hohenrain confirme qu’il existe plusieurs stratégies pour réussir. Il est en revanche important de faire partie du peloton de tête, car les écarts sont énormes. Les résultats des exploitations de plaine réalisant une production laitière de plus de 8000 kg par vache et par année le démontrent très bien. Au sein de ce groupe, les meilleures exploitations atteignent un revenu du travail avoisinant CHF 25.–/heure alors que les moins bonnes arrivent tout juste à CHF 6.–/heure. Le graphique 4 indique clairement que les exploitations qui réussissent le mieux (classées selon le revenu du travail réalisé) affichent des coûts inférieurs à ceux des exploitations réalisant les moins bons résultats et ce pour la quasi-totalité des postes de coûts.

Graphique 1: Comparaison des coûts, exploitations de plaine avec > 8000 kg par vache/année

Ct./kg de lait

conversion du fourrage (ECF: kilos de lait produits par kilo de fourrage utilisé (matière sèche)) de 4 à 12% selon le nombre de lactations, comme le démontre le graphique 2. La performance par jour de vie est un chiffre-clé relativement récent. Il s’agit de la performance laitière calculée des vaches éliminées, par jour d’utilisation. Ce chiffre-clé tient ainsi compte de la performance de vie des vaches laitières, mais est basé sur le nombre de jours de vie total. Il inclut de ce fait la période d’élevage jusqu’au premier vêlage. Une performance par jour de vie élevée est un critère de rentabilité important.

Auteur Franz Sutter, gérant de Profi-Lait et collaborateur spécialisé en production animale, Agridea www.ufarevue.ch

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PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE

W-FOS s’impose MISE EN VALEUR DU FOURRAGE Les vaches hautes-performances ont besoin d’un fourrage d’excellente qualité. Le système d’affouragement W-FOS identifie précisément les processus qui interviennent dans la panse, dans le but de mettre à la disposition des animaux une ration qui réponde parfaitement à leurs besoins.

Wilfried van Straalen

Auparavant, le potentiel énergétique des rations pour vaches laitières se calculait à l’aide du chiffreclé «Net Energy Lactation» (NEL). Un des désavantages du système basé sur les NEL résidait dans le fait qu’il se basait sur la digestibilité du fourrage et ne tenait pas compte des processus de fermentation dans la panse. Affourager une vache affichant une performance laitière élevée en lui distribuant davantage de céréales dans le but de couvrir ses besoins en énergie se traduit par un risque accru d’acidose. Selon les propriétés des céréales affouragées, il peut toutefois également s’ensuivre un excédent d’amidon «bypass» et, par conséquent, une digestibilité réduite de l’amidon. Adapter l’affouragement complémentaire aux processus de fermentation intervenant dans la panse permet d’éviter ce type de problèmes. La vache prélève dans la panse près des deux tiers de l’énergie et environ deux tiers de la protéine qu’elle consomme. L’énergie disponible dans la panse sert à la production d’acides gras libres (acides acétique, propionique et butyrique). La protéine disponible dans la panse provient des microbes de la panse. L’optimisation des rations des vaches laitières passe par la prise en considération des processus de fermentation qui interviennent au niveau de la panse. Des chiffres-clés particulièrement utiles Cela implique de répondre à plusieurs questions. A combien s’élève la part fermentescible d’un aliment? Quand la fermentation intervient-elle? Schothorst Feed Research a développé le système W-FOS (substance orga-

nique vraiment fermentescible) dans le but de trouver une réponse pertinente à cette question. Le système W-FOS présente la dégradation des différents composants des substances organiques contenues dans les fourrages (protéine brute, NDF, amidon, sucre et reste). W-FOS indique les protéines brutes vraiment fermentescibles (PBVF) et les hydrates de carbone vraiment fermentescibles (HCVF) en trois fractions, à savoir les fractions rapidement fermentescible (RF), graduellement fermentescible (GF) et lentement fermentescible (LF). Ces valeurs spécifiques peuvent être définies pour chaque fourrage grossier et aliment, sur la base de leur composition chimique et de leurs paramètres de dégradation. Les résultats obtenus peuvent être utilisés aux fins suivantes: • Augmentation de la consommation: lorsqu’une ration contient une proportion trop élevée d’hydrates de carbone trop lentement ou trop rapidement fermentescibles, les animaux mangent lentement et consomment moins de fourrage. • Réduction du risque d’acidose: lorsqu’une ration contient trop d’hydrates de carbone rapidement fermentescibles, il s’ensuit un risque plus élevé d’acidose de la panse. • Synchronisation de la fermentation dans la panse: la part de protéine brute fermentescible peut être ramenée au niveau de la part des hydrates de carbone fermentescibles. Il s’ensuit une meilleure efficacité de la matière azotée et une réduction des pertes de matière azotée dans la panse, suite à l’activité accrue des microbes de la panse.

Les proportions minimales et maximales d’hydrates de carbone recommandées varient en fonction du niveau de production laitière. Certaines recommandations portent notamment sur l’approvisionnement minimal en protéine brute et la proportion à respecter par rapport aux hydrates de carbone fermentescibles.

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PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE Nutriments glycogènes A l’image de la fermentation dans la panse, qui joue un rôle essentiel dans l’alimentation des ruminants, le système W-FOS sert de base aux systèmes d’affouragement actuels (p. ex. UFA W-FOS – note de la rédaction), qui contribuent à décrire et à analyser de manière détaillée la nutrition animale. La production d’acides gras libres et d’acides aminés d’origine microbienne est estimée sur la base des hydrates de carbone fermentescibles et de la protéine brute fermentescible. La part de protéine brute et la part d’hydrates de carbone qui ne peuvent pas être mis en valeur dans la panse sont également estimées. W-FOS établit des valeurs de référence pour la production du lactose, de la protéine et de la graisse contenus dans le lait et indique les propriétés des fourrages à cet égard. Evolution Depuis son introduction, le système W-FOS a été sans cesse op-

timisé. Quelques exemples sont présentés ci-après: • Le calcul des paramètres W-FOS est basé sur la dégradation de chaque fourrage. Depuis peu, en ce qui concerne l’ensilage d’herbe et de maïs, le comportement de dégradation peut être analysé à l’aide de la spectroscopie proche infrarouge (NIRS). • Les chiffres concernant le comportement de dégradation du foin ont été revus. Les résultats concernant la digestibilité des NDF ont été comparés avec les analyses en laboratoire dans le but d’optimiser les valeurs W-FOS. • La qualité d’un ensilage varie au cours de la phase de stockage. Les teneurs en amidon «bypass» de l’ensilage de maïs sont par exemple nettement plus élevées après la récolte qu’après plusieurs mois de stockage. Dans le système W-FOS, la teneur en amidon «bypass» est calculée selon les périodes de référence où le fourrage en question est distribué.

• Les paramètres W-FOS sont influencés par les processus de transformation. En ce qui concerne les céréales, le comportement de dégradation de l’amidon et de la protéine dépend par exemple du degré de mouture. Depuis peu, le système W-FOS décrit le lien entre la taille des particules de fourrage et le comportement de dégradation. D’autres essais portant par exemple sur les effets du floconnage sont actuellement en cours. W-FOS est utilisé dans le monde entier W-FOS est actuellement utilisé dans le monde entier. Dans des pays comme la Hollande, la Suisse, la Belgique, l’Allemagne, la Norvège et le Danemark, les leaders du marché recourent à ce système d’affouragement axé sur les besoins de la panse. Récemment, en Chine, en Corée et en Afrique du Sud, plusieurs leaders du marché des céréales ont adopté le système W-FOS dans le but d’optimiser leurs rations. m

Profitez vous aussi des avantages de W-FOS! En Suisse, les analyses de fourrage et les plans d’affouragement basés sur le système W-FOS peuvent être commandés auprès du service technique UFA. UFA collabore étroitement avec Schothorst Feed Research et a adapté le système W-FOS aux rations suisses. Le calcul des équations destinées à estimer les teneurs des fourrages a nécessité la création d’une vaste base de données concernant les analyses des fourrages grossiers et des aliments utilisés en Suisse. Consultez les pages qui suivent pour en savoir plus sur les expériences réalisées en Suisse avec le système UFA W-FOS. Service technique UFA

Le système W-FOS a été développé par Schothorst Feed Research en Hollande. UFA a adapté ce système d’affouragement aux conditions helvétiques.

Auteur Dr Wilfried van Straalen, Schothorst Feed Research, Lelystad (Hollande), www.schothorst.nl www.ufarevue.ch

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PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE

La santé commence par la panse PLANIFICATION DE LA RATION L’exploitation «Meihowa» illustre parfaitement dans quelle mesure un affouragement basé sur la méthode W-FOS et tenant compte des besoins de la panse contribue à accroître l’efficacité de la production laitière. D’autres exploitations recourant à W-FOS arrivent également à des conclusions positives.

Matthias Krucker

Hansueli Rüegsegger

«Je souhaite proposer ce qu’il y a de mieux à mes vaches laitières», précise Hans-Jörg Meier, qui exploite un domaine de 35 ha à Waldkirch (SG). Le système d’affouragement «UFA W-FOS» permet de tirer le meilleur parti du fourrage de base disponible sur l’exploitation et de disposer d’un troupeau en bonne santé. «Les maladies découlant de problèmes d’affouragement, telles l’acidose et les fourbures par exemple, sont peu fréquentes sur notre exploitation. La complémentation ciblée de la ration nous permet également de bien maîtriser les problèmes de cétose», précise le maître-agriculteur. La famille Meier élève 50 vaches ainsi que 30 têtes de jeune bétail et des veaux d’engraissement sur son exploitation située en zone des collines, à 800 m d’altitude. Avec leur préfixe «Meihowa», les Meier remportent ré-

«Les teneurs du lait de nos vaches ont augmenté. Les nutriments glycogènes fournies par UFA 246 nous ont permis de progresser.» Hansjörg Weber, Röschenz (BL)

«Nous visons des performances élevées par jour de vie et enregistrons de bons résultats dans ce domaine grâce à W-FOS.» Famille Senn, Brenles (VD)

gulièrement des prix dans des expositions (p. ex. Miss Olma 2014 et un troisième rang à l’exposition européenne, vente d’un taureau à Swissgenetics). Mélangeuse stationnaire La stabulation libre datant de 1981 est équipée depuis quatre ans d’un robot de traite Lely. Les vaches bénéficient désormais d’une ration mélangée préparée par une mélangeuse stationnaire et élaborée selon la méthode «UFA W-FOS». Le choix de Hans-Jörg Meier s’est porté sur la ration mélangée parce que cette dernière garantit un affouragement plus équilibré tout en étant mieux adaptée aux besoins de la panse. Près de 1000 kg de lait de plus La comparaison des contrôles laitiers confirme une nette progression des performances laitières au niveau du troupeau. La ration mélangée optimisée selon «UFA W-FOS» a permis

d’augmenter rapidement la production par vache et par lactation d’environ 1000 kg, soit à un niveau supérieur à 10 000 kg (pour une teneur du lait standardisée de 7%). Avec la ration mélangée, les vaches ne sont plus en mesure de trier les différents composants. Le fait d’intégrer les aliments complémentaires à la ration mélangée permet de mieux répondre aux critères W-FOS. Le léger «renforcement» de la concentration en nutriments découlant de la distribution de «UFA 243» au robot de traite apporte une amélioration supplémentaire. Analyse approfondie du fourrage de base L’analyse des teneurs selon «UFA W-FOS» fournit des indications détaillées sur les caractéristiques d’un fourrage au niveau de la panse. L’exploitation Meier obtient des résultats supérieurs aux valeurs de référence.

«W-FOS m’aide à réaliser mon objectif qui consiste à atteindre une production maximale à partir du fourrage de base disponible.» Urs Buri, Hasle-Rüegsau (BE)

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PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE

«En début de saison de pâture, mes vaches affichent des teneurs plus élevées depuis que je complémente l’herbe de printemps avec des fibres ADF de haute valeur, dans le cadre du système W-FOS.» Jean Siegenthaler, Mont-Soleil (BE)

Son foin de séchoir affiche par exemple des teneurs en HCRF (hydrates de carbone rapidement fermentescibles) très élevées. Les teneurs en PBVF (protéines brutes vraiment fermentescibles) du regain sont également supérieures aux valeurs cibles. L’exploitation judicieuse de ces résultats supérieurs à la moyenne implique une complémentation de la ration. C’est à cette seule

condition que les microbes de la panse pourront être systématiquement approvisionnés conformément à leurs besoins et qu’ils permettront de bien mettre en valeur la ration. L’utilisation optimale du fourrage de base permet de réaliser des performances élevées tout en gaspillant moins de fourrage. Un excédent en HCRF (hydrates de carbone rapidement fermentescibles) peut par ailleurs avoir un effet négatif sur la santé des vaches laitières (acidose, fourbure). Objectif: réduction des coûts Hans-Jörg a déjà réfléchi à quelques alternatives susceptibles d’optimiser encore l’affouragement. Il prévoit notamment de simplifier sa ration et d’affecter le silo qu’il utilise actuellement pour l’entreposage des pulpes de betteraves au stockage de l’aliment de production «UFA 242». Cet aliment servira également à remplacer l’énergie précédemment fournie par le maïs moulu et la protéine qui provenait du soja et du colza (50/50). Dès le printemps 2016, la ration de base se composera de foin, de luzerne, d’«UFA 242», de «Minex 976» ainsi que de sel bétail et d’eau. En commandant 12 t d’»UFA 242» par livraison, Hans-Jörg Meier bénéficiera également d’un rabais plus élevé sur

Hans-Jörg Meier (à droite) a réalisé des expériences positives avec le système W-FOS. w

u rev .ufa ww

«UFA W-FOS permet d’adapter la gestion de l’affouragement à l’exploitation.» Famille Rouiller, Rossens (FR)

«Nous sommes parvenus à réduire le déficit énergétique en début de lactation; la fertilité s’est nettement améliorée.» Famille Huser, Neu St. Johann (SG)

e.ch

ses aliments complémentaires. Le recours à «UFA 242» lui permettra aussi de disposer de teneurs garanties ainsi que d’une minéralisation et d’un apport en vitamines directement intégrés à l’aliment. Selon des études scientifiques, le processus d’expansion est un gage de qualité supplémentaire et assure une meilleure mise en valeur des protéines (davantage de bypass). Le plan d’affouragement «UFA W-FOS» démontre clairement que les coûts des aliments complémentaires par kg de lait diminuent. Outre «UFA 242», ces aliments complémentaires englobent également «UFA 249» et «UFA 243» (via le distributeur automatique de concentrés équipant le robot de traite). m REVUE UFA · 2 2016

Auteurs Matthias Krucker, spécialiste bétail laitier auprès du service technique UFA, 9501 Wil Hansueli Rüegsegger, responsable du ressort bétail laitier, UFA SA, 3360 Herzogen buchsee. www.ufa.ch www.ufarevue.ch

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PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE

Productivité et flexibilité AFFOURAGEMENT AUTOMATIQUE Outre la traite, les travaux d’affouragement font partie des activités les plus gourmandes en travail. Ils impliquent de prélever, de transporter, de distribuer et de repousser quotidiennement plusieurs fourrages de base et aliments. Outre le temps de présence élevé qu’ils requièrent, les travaux d’affouragement impliquent également des coûts de travail et de mécanisation élevés.

Matthias Schick

Les procédés d’affouragement automatiques peuvent contribuer à économiser du temps en production laitière, qui est gourmande en travail (graphique 1), et à l’utiliser de manière plus flexible tout affourageant les animaux conformément à leurs besoins et à leur niveau de performance. Il ne faut en revanche pas sous-estimer les coûts d’investissement et d’entretien liés à l’automatisation. Aperçu Dans le secteur agricole, l’automatisation s’applique désormais à tous les processus. La traite automatisée fait aujourd’hui partie de l’équipement standard de bon nombre d’exploitations. Dans le domaine de l’affouragement, les mélangeuses tractées se sont imposées au cours des 20 dernières années. Des dispositifs automatisés servant à distribuer la ration de base sont également commercialisés depuis quelque temps et sont de plus en plus fréquemment utilisés en production laitière, et plus particulièrement dans les exploitations affichant

Graphique 1: Besoins de travail en production laitière Traite 39% Affouragement 25%

Gestion et travaux spécifiques 23%

Soins aux veaux 8%

Fumiers/ Litière 5%

Besoin en temps par vache et par année: 79,3 UMOh (n = 40) Besoin en temps par année: 3172 UMOh Source: Schick 2014

des performances animales élevées. En ce qui concerne les dispositifs automatisés servant à la distribution de la ration de base, on distingue les procédés fixes et les procédés mobiles (graphique 2). Dans le cadre de ces deux procédés, les fourrages composant la ration sont stockés temporairement pendant deux à trois jours dans des containers de stockage ou sur une surface au sol réservée à cet effet, ce qui permet de réduire la charge en travail. En présence d’un silo-tour ou d’une fraise de désilage, l’utilisateur peut renoncer au stockage intermédiaire. Les procédés fixes recourent à des tapis d’affouragement. Le fourrage est distribué à l’aide d’un tapis d’affouragement passant au-dessus de la tête des animaux ou sur la table d’affouragement. Les procédés mobiles sont toutefois nettement plus répandus. En ce qui concerne les dispositifs mobiles, on distingue les procédés d’affouragement sur rail et les procédés automoteurs. Dans le cadre des procédés sur rail, le fourrage est distribué le long de la table d’affouragement à l’aide d’un charriot à fourrages. Ce dernier est partiellement ou entièrement fixé à un rail et est alimenté en courant électrique par ce biais. On distingue deux types de procédés sur rail, soit celui recourant à une mélangeuse fixe ainsi qu’à un charriot de distribution et celui utilisant une mélangeuse mobile entraînée électriquement. En matière d’affouragement automatisé, la tendance est indiscutablement aux charriots mélangeurs automoteurs, qui sont nettement plus flexibles. Ils permettent en effet de distribuer la ration dans plusieurs étables et ne néces-

sitent pas l’installation de systèmes de rail onéreux et complexes. Les procédés automoteurs recourent à une mélangeuse fixe et à un charriot de distribution. Les premiers prototypes de procédés automoteurs basés sur des remorques mélangeuses à remplissage automatique sont d’ores et déjà à l’œuvre dans certaines exploitations, mais pas encore mûrs pour la pratique. Affouragement en fonction des besoins Tous les processus d’affouragement automatisés ont l’avantage de permettre de distribuer les fourrages de base et les aliments concentrés en petites portions, en fonction des besoins et du niveau de performance des animaux. Cet avantage est particulièrement manifeste en Suisse, où les troupeaux sont souvent plutôt petits et où l’adoption d’un tel procédé permet néanmoins de créer des groupes. Dans la plupart des exploitations, l’installation d’un système d’affouragement automatisé se traduit par une forte diminution de la charge de travail et une flexibilité accrue. Le calme qui prévaut au sein du troupeau et la consommation de fourrage plus élevée font partie des avantages supplémentaires évoqués par les producteurs. Dans les conditions suisses caractérisées par des standards d’hygiène et des troupeaux de petite à moyenne taille, il ne faut toutefois pas s’attendre à d’énormes économies de temps de travail. Les installations d’affouragement automatisées qui repoussent en plus le fourrage présentent un avantage supplémentaire en termes de charge de travail. Le temps nécessaire à l’entretien des containers de stockage ne doit 2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION LAITIÈRE PRODUCTION ANIMALE Graphique 2: Systématique des procédés d’affouragement automatiques (basé sur Grothmann, 2015) Affouragement de base automatisé Fixe

Mobile

Tapis d’affouragement – GEA: Belt Feeder – Pellon: tapis d’affour. – Rovibec: tapis d’affour. – Cormall: tapis d’affour. – Cormall: table à chaînes

Dispositif sur rail Mél. fixe

Mél. mobile

– AgroX: One2Feed – Fullwood: robot FMR – GEA: Mix Feeder – DeLaval: Optimat II – Hetwin: Aramis – GEA: Free Stall Feeder – Pellon: Robot RCM – GEA: Mix & Carry – Rovibec: DEC RCM plus – Pellon: robot combiné – Schauer: Transfeed – Pellon: robot de stabulation – TKS Agri: feedRobot System – Valmetal: DAF – Trioliet: Triomatic – Wasserbauer: Mixmeister Charriot de distribution

pas non plus être sous-estimé, tout comme la charge en travail importante que nécessite la préparation des composantes de la ration dans les containers de stockage. En termes d’efficacité du travail, il est préférable que la reprise du fourrage dans le silo-tranchée ou à l’endroit où sont stockées les balles puisse s’effectuer à intervalles de plusieurs jours. Le stockage intermédiaire de l’ensilage de maïs dans les containers de stockage pendant plusieurs jours peut poser des problèmes d’hygiène, surtout en présence de températures extérieures élevées. Ne pas sous-estimer les coûts Les investissements découlant des installations d’affouragement automatisées se répartissent sur les containers de stockage, le dispositif d’approvisionnement en fourrage, la mélangeuse et le procédé de distribution. A cela s’ajoutent les coûts du dispositif sur rail, des poutres et du montage. Selon le procédé choisi, l’investissement oscille entre 100 000 et 250 000 fr. et diffère également selon les exploitations. A cela s’ajoutent des coûts de fonctionnement annuels oscillant entre 8000 et 20 000 fr. selon le type d’installation. Pour limiter ces coûts très élevés, il existe plusieurs possibilités: 1. En présence de silos-tour, il est possible de renoncer aux containers de stockage. 2. Les remorques d’affouragement automatisées ne nécessitent pas de rails, ce qui les rend nettement plus REVUE UFA · 2 2016

Dispositif d’affouragement automoteur – Comall: Robot Multi-Feeder – Jeantil: Automatic Feeding – Schuitemaker: Innovado – Lely: Vector

Source: modifiée selon Grothmann, 2015

avantageuses que les autres types d’installations. 3. La combinaison des points 1 et 2 permet de cumuler les avantages évoqués. 4. Le fait de renoncer à une table d’affouragement suffisamment large pour permettre le passage d’un tracteur réduit les coûts de construction de l’ordre de 750 fr. par vache. 5. Le recours à un procédé d’affouragement automatisé permet de se passer de tracteur pour distribuer la ration. Il s’ensuit des économies en carburant et une diminution des frais d’usure. Utiliser la technique Les procédés d’affouragement automatisés contribuent à optimiser les processus de travail dans les exploitations agricoles. Une gestion de troupeau professionnelle implique de sécuriser encore mieux le niveau de performances, de réduire les coûts de production et de diminuer le travail lié à la traite, à l’affouragement, à la reproduction et au suivi sanitaire du troupeau. L’affouragement automatisé réduit sensiblement la charge en travail. Les coûts d’investissement doivent par contre être compensés par le temps gagné pour se consacrer à d’autres tâches. Conclusion L’évolution des systèmes de distribution automatisés de la ration prouve que les technologies liées aux senseurs recèlent un grand potentiel, dans le secteur agricole également. La

Les systèmes automatiques simplifient le travail d’affouragement. Les coûts qui en découlent ne doivent cependant pas être sous-estimés.

combinaison de ces systèmes avec des silos-tours et des fraises de désilage débouche sur des systèmes entièrement automatisés. Tous les autres procédés impliquent une étape intermédiaire nécessitant un procédé de reprise et de transport géré par du personnel. Sachant que les coûts des systèmes automatisés analysés sont encore nettement supérieurs à ceux des mélangeuses tractées, il est toutefois peu probable que les procédés d’affouragement automatisés se développent à large échelle en Suisse, à brève échéance du moins. m

Auteur Prof. Dr. habil. Matthias Schick, responsable Processus de travail, construction et appréciation des systèmes, Agroscope Tänikon www.agroscope.ch Production de lait prospère Die Automatisierung der Fütterung ist im Beratungsangebot «Erfolgreiche Milchproduktion» enthalten. L’offre en matière de conseil «Production de lait prospère» inclut www.ufarevue.ch

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Technique de traite et prévention EVOLUTION DES CONNAISSANCES La technique de traite a beaucoup évolué ces dernières années. Les processus sont devenus plus efficaces alors que le temps de travail par vache a diminué. La santé de la mamelle n’est pas en reste et fait l’objet de recherches approfondies. Des études récentes démontrent quelles mesures techniques permettent de réduire le risque de mammites.

Tout trayeur le sait: la traite à vide a un impact négatif sur les tissus des trayons et la santé de la mamelle. En revanche, beaucoup de professionnels ne savent peut-être pas que la traite à vide commence dès que le flux du lait enregistré au niveau du canal du trayon est supérieur à celui qui prévaut au niveau de la citerne du trayon.

La traite devrait ménager le plus possible les trayons afin de réduire le risque de mammites. Photo: agrarfoto.com

Eviter la traite à vide La traite à vide abîme les trayons et peut entraîner des hyperkératoses, soit des altérations de la peau (formation de corne) à l’extrémité des trayons. Les surfaces rugueuses formées par ces tissus cornés

conviennent très bien aux germes, qui peuvent y proliférer. Il peut s’ensuivre des numérations cellulaires plus élevées, voire des mammites, raison pour laquelle la traite à vide doit à tout prix être évitée. Un essai a démontré que le fait de retirer l’agrégat de traite lorsque le débit de traite est inférieur à 0,4 kg par minute (au lieu de 0,2 kg habituellement) en fin de traite n’a pas d’impact négatif sur la performance de traite et que les altérations constatées au niveau des trayons diminuent assez rapidement. Le retrait de l’agrégat de traite au stade susmentionné permet par ailleurs d’économiser près de 30 secondes de temps de traite par vache. On peut donc en conclure qu’il est dans l’intérêt du producteur et de l’animal de ne pas vider la mamelle jusqu’à la dernière goutte de lait. Ménager les tissus de la mamelle Une étude scientifique s’est focalisée sur la conception d’un gobelet de traite où la fonction de la traite et celle du maintien du gobelet sur le trayon sont totalement distinctes. Ce type de conception doit permettre d’abaisser nettement le niveau du vide à la fin du processus de traite et, par conséquent, de moins endommager les tissus des trayons. Les premiers essais réalisés en laboratoire ont été concluants et permettent d’escompter de bons résultats dans la pratique. Moins de stress Une étude autrichienne s’est penchée sur la question de savoir quel système de traite génère le moins de stress pour les vaches. L’analyse des taux d’hormones contenues dans les fèces a permis d’établir

quelles étaient les vaches les plus stressées et les moins stressées. Les vaches traites en système tandem sont celles qui ont affiché le niveau de stress le plus faible. Dans les salles de traite tandem, chaque vache dispose en effet d’une place individuelle la séparant de ses congénères. Avec ce système, les vaches entrent également seules dans la salle de traite et le box de traite. Les animaux de rang inférieur apprécient tout particulièrement ce système. Dans les salles de traite par l’arrière et en épi, les vaches restent avec leurs congénères. L’entrée et la sortie en groupe peut encore accroître le stress social ressenti par les animaux de rang inférieur. Les systèmes de traite ont également un impact différent sur le personnel de traite. C’est en salle de traite tandem que les trayeurs établissent la meilleure relation avec leur bétail et en salle de traite par l’arrière que l’interaction avec le bétail est la moins bonne. Le stress occasionné par la traite a toujours un impact négatif sur la vache et le trayeur. Il peut en résulter des performances laitières inférieures, des numérations cellulaires plus élevées et une augmentation des mammites. m

Auteure Sandra Frei, Revue UFA, 3360 Herzogenbuchsee Les résultats évoqués sont tirés du document «5es journées de Tänikon consacrées à la technique de traite; production laitière durable» élaboré par Pascal Savary et Matthias Schick (Agroscope). www.ufarevue.ch

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Nouvelles possibilités en élevage GÉNOTYPAGE Les progrès réalisés dans le domaine de la génomique permettent d’élever des vaches laitières qui sont mieux adaptées aux exploitations à haute performance. L’attention se porte désormais sur des critères qui ont été peu pris en considération jusqu’ici.

Les progrès réalisés dans le domaine de la génomique permettent d’élever des vaches laitières qui sont mieux adaptées aux exploitations à haute performance. L’attention se porte désormais sur des critères qui ont été peu pris en considération jusqu’ici. Valeurs d’élevage génomiques Les stratégies de haute performance impliquent des vaches disposant d’un potentiel génétique élevé. Les chefs d’exploitation souhaitant améliorer le niveau génétique de leur remonte d’élevage doivent consentir à un travail de sélection approfondi sur l’ascendance. Les valeurs d’élevage génomiques sont actuellement le moyen technique le plus performant dont les éleveurs disposent pour prendre des décisions en matière de sélection. Les objectifs d’élevage Il apparaît clairement que se focaliser uniquement sur des performances élevées ne représente pas une stratégie adéquate pour

les exploitations à haute performance. Les critères de santé s’avèrent être au moins aussi importants que le niveau de performance. En Suisse, les valeurs d’élevage génomiques sont désormais disponibles pour tous les critères de production, de morphologie et de santé. Il est donc assez simple de définir ce que sont des critères d’élevage équilibrés.

l’estimation de valeurs d’élevage sûres. Aujourd’hui encore, la récolte de données coûte cher. Ce processus s’effectue néanmoins sur un nombre plus restreint d’animaux. Les méthodes génomiques permettent malgré tout de définir des valeurs d’élevage présentant un degré de sécurité élevé et pouvant être utilisées par les producteurs pour leurs décisions d’élevage.

Nouveaux critères L’utilisation des informations liées à l’hérédité a conduit à des avancées particulièrement intéressantes pour les exploitations à haute performance. Ces progrès permettent notamment de mettre en valeur génétiquement des nouveaux critères tels que l’efficacité alimentaire, les émissions de méthane, la stabilité métabolique et la résistance aux maladies. Avant que le typage génomique des vaches laitières devienne réalité, la sélection axée sur les critères susmentionnés n’était pas très prometteuse. Le processus de récolte de données était en effet très onéreux, ce qui nuisait à

Séquençage Ce procédé paraît relativement simple, mais nécessite en fait le séquençage ou le génotypage du patrimoine héréditaire de nombreux sujets, une collaboration internationale intensive et, par conséquent, des investissements importants. Un projet est actuellement en cours en Suisse dans ce domaine. Dans le cadre de ce projet, plusieurs taureaux importants ont fait l’objet d’un séquençage dans le but d’estimer leurs valeurs d’élevage de manière plus précise. Plusieurs projets portant sur l’efficacité de la mise en valeur des fourrages ont également été lancés. L’élevage est durable La production laitière est tiraillée entre les impératifs économiques, le bien-être animal et l’utilisation efficace des ressources. L’amélioration du niveau génétique des vaches laitières permet de réaliser des progrès réellement durables dans les domaines précités. Cela suppose un énorme travail génétique et l’acquisition permanente de nouvelles connaissances. m Dans le cadre des plans d’accouplement, les critères de santé ne doivent pas être négligés.

UFA-REVUE · 2 2016

Urs Schuler

Auteur Urs Schuler, généticien auprès de Qualitas AG, www.qualitasag.ch www.ufarevue.ch

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BRÈVES PRODUCTION ANIMALE

Biofilm: le recon naître et l’éliminer Une bonne hygiène est primordiale pour la santé du bétail. Or, il est difficile de maintenir propres l’eau, le fourrage et les conduites à lait, notamment lorsqu’un biofilm s’est formé à leur surface. Les biofilms sont des colonies de microorganismes formant une pellicule solide à la surface des liquides ou des milieux humides. Les communautés de bactéries, d’algues et de champignons sécrètent une couche de protection solidement posée à la surface. Les bactéries peuvent se multiplier et coloniser le milieu sous ce voile de protection. Les biofilms sont le milieu de vie préféré des microorganismes. Un biofilm totalement formé peut être détecté à l’œil nu grâce à ses résidus visqueux. Mais la plupart du temps, ils se cachent dans des endroits inaccessibles et ne peuvent être détectés que via des méthodes d’analyse spécifiques. Un indice indirect est l’apparition irrégulière de problèmes de qualité. Si de tels phénomènes se produisent, il faut faire établir un état de la situation par les experts en hygiène de Halag. Ces derniers sont en mesure de prélever les échantillons nécessaires et d’analyser la charge en microorganismes producteurs de viscosités dans les tanks et les conduites à lait. Leur savoir-faire étendu et les compétences du service Halag permettent d’identifier sans tarder la présence de biofilms qualitativement néfastes. Des rapports détaillés et l’esquisse de solutions complètent l’offre. Des programmes de traitement sur mesure peuvent éliminer rapidement et durablement les problèmes dus aux biofilms dans les systèmes d’affouragement, les conduites à lait ou les installations de fromagerie.

Toujours actuelles www.ufarevue.ch 48

Natura-Veal Des producteurs de Natura-Veal ont été interrogés sur le mode de garde, l’affouragement, les races, etc. dans le cadre d’un mémoire de bachelor de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires. On peut en tirer les informations suivantes: • De nombreuses exploitations ajoutent des veaux supplémentaires pour améliorer leur rentabilité. Mais les faire accepter par les vaches est souvent difficile. • Les mères doivent avoir bon caractère et une bonne productivité laitière. L’enquête a démontré que les races à deux fins et les croisements F1 (race laitière x

race à viande) sont privilégiés par les producteurs. • Les taureaux choisis par les exploitations interrogées étaient de préférence Limousins. • Souvent, les Natura-Veal sont gardés sur des exploitations de pure production, sans élevage de remonte. • Les principaux problèmes sanitaires des veaux sont la diarrhée et la grippe. • Pour obtenir une qualité de carcasse optimale, il faut laisser aux veaux le libre accès à un mélange de céréales. • Le troupeau doit être idéalement divisé en trois groupes: vaches

taries, jeunes veaux et veaux plus âgés. On garantit ainsi la formation du colostrum et on évite que les veaux plus âgés volent le lait des plus jeunes.

Distribuer la bonne dose de concentrés Deux études allemandes ont montré que réduire les quantités de concentrés distribuées pour pallier la baisse du prix du lait est une mauvaise solution, car cela augmente le risque de problèmes de fertilité et a une incidence négative sur la production laitière. Dans la première étude (Zentrum für Tierhaltung und Technik Iden) portant sur 68 vaches multipares, les chercheurs ont réduit le pourcentage de concentrés dans la ration de 10 pour cent. La consommation des vaches de l’étude a baissé de deux kilos. Par ailleurs, la réduction des concentrés a eu un impact négatif sur la fertilité. Les résultats de la seconde étude (Haus Riswick) ont été similaires. La réduction des concentrés a fait baisser l’ingestion de matière sèche et, par conséquent, la productivité laitière. Par ailleurs, les vaches de l’essai ont mobilisé davantage de substances dans leur organisme. Or, on sait que la métabolisation de la graisse corporelle augmente le risque de maladies métaboliques (surtout la cétose) et les problèmes de fertilité qui leur sont liés.

Etats-Unis: 30 000 vaches laitières victimes de la neige Durant la dernière semaine de 2015, une tempête de neige au Nouveau-Mexique et au Texas a provoqué la mort de 30 000 vaches laitières (estimation). Le blizzard a empêché les producteurs de rejoindre leurs étables durant plusieurs jours, et donc d’alimenter et de traire leurs vaches. La production laitière de ces deux Etats a donc baissé. Les pertes de jeune bétail ont également été dévastatrices, si bien que les exploitations touchées manqueront de remonte pour remplacer les vaches péries.

tuer entre 7,5 et 7,8. En-dessus de 8, il y a risque de fièvre du lait et en-dessous de 7, un risque de déminéralisation osseuse, par exemple en cas de distribution de sels acides sur une trop longue période. Pour obtenir un pH idéal, il faut viser une balance anions-cations dans la ration (DCAB) oscillant entre -100 et 150 meq/kg MS (max. 300). Du point de vue de la DCAD, l’ensilage de maïs, le foin écologique et la paille sont bien adaptés à la période de tarissement. En revanche, la pulpe de betterave sucrière, le trèfle et la luzerne ne sont pas du tout recommandés. Sachant que les apports de calcium sont réduits durant la période de tarissement, il faut favoriser l’absorption du calcium osseux en augmentant le pourcentage d’autres nutriments dans la ration. En effet, un manque de magnésium réduit par exemple la mobilisation du calcium osseux. En règle générale, les vaches taries affichent des besoins en sels minéraux (magnésium, phosphore), en oligoéléments et en vitamines supérieur de 20 à 30 pour cent.

Augmentation des besoins en nutriments durant le tarissement La fièvre du lait (hypocalcémie) est étroitement liée à l’alimentation durant la période de tarissement, a expliqué le spécialiste UFA Thomas Thalmann, lors de la journée du bétail laitier de la mi-janvier à Liebegg. Lorsqu’une exploitation est fréquemment confrontée à des cas de fièvre du lait, il vaut la peine de mesurer le pH de l’urine des vaches taries deux semaines avant le vêlage. La valeur pH idéale doit se si-

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10 ans UFA W-FOS Cette année, le système d’affouragement W-FOS élaboré par UFA fête ses 10 ans d’existence. Grâce à notre étroite collaboration avec l’institut Schothorst Feed Re-

search, le concept UFA W-FOS est toujours à la pointe de la recherche. W-FOS s’articule entièrement autour du rumen. Le plan d’affou-

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ragement W-FOS tient compte non seulement des teneurs énergétique et protéique de la ration mais aussi de la vitesse (plus ou moins grande) de la fermentation ruménale des divers composants alimentaires. Lorsque la digestion des hydrates de carbone et des protéines est parfaitement synchrone, les microorganismes bénéficient d’un substrat nutritif optimal pour assurer une très bonne digestion, peu stressante pour la vache. Le système d’affouragement W-FOS permet de calculer des rations efficaces, qui complètent parfaitement le fourrage de base et répondent aux besoins particuliers de chaque troupeau.

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Dans le cadre d’un travail de diplôme réalisé à l’école supérieure pour Agro-technicien au Strickhof Lindau, les avantages et les po-

tentiels de ces deux concentrés énergétiques et à base de substances actives ont été observés de plus près afin d’en tirer des enseignements pour les exploitations laitières. Près de 70 % des participants au sondage susmentionné ont qualifié de bon à très bon l’impact de UFA top-form sur les symptômes de chaleur et le temps de vide, sur leur exploitation. L’effet

de ces produits sur l’index d’insémination est encore meilleur selon le sondage. La moitié des participants au sondage a affirmé participer au programme PLVH. 20 % des exploitations participant à ce programme ont affirmé qu’en raison de sa concentration élevée en nutriments, UFA top-form leur permettait de répondre plus facilement aux normes PLVH.

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REVUE UFA · 2 2016

EN ROUTE AVEC…

…Olivier Lopez, spécialiste des porcs UFA

La qualité des gorets a un rôle décisif Olivier Lopez travaille depuis deux ans au Service technique UFA Puidoux. Il met ses compétences au service des éleveurs de porcs romands. Ce qu’il vise, pour ses éleveurs, ce sont de bons résultats, gages de rentabilité. Cet objectif est soutenu à la fois par son «savoir-faire» acquis dans le domaine de l’élevage, en France et en Suisse, et par une palette de produits UFA, très attractifs et très avantageux. La combinaison de son savoir-faire et de la gamme UFA, lui permettent un suivi optimal des exploitations. La volonté de l’exploitant est primordiale dans le développement

d’un élevage porcin. «Afin de pérenniser son atelier, l’éleveur doit se donner les moyens de la réussite, soit d’acquérir les compétences techniques et être au fait de la recherche, du développement de produits adaptés aux besoins spécifiques», dit Olivier Lopez. JeanMarc Sottas, établi aux Monts-de-Pully, suit ce chemin dans son élevage porcin. Un nouveau challenge Jean-Marc Sottas gère une exploitation de grandes cultures se trouvant dans la région de Lausanne. En 2010, il a l’opportunité de reprendre en fermage une porcherie d’élevage sise à Chavornay. Un défi qui a motivé cet exploitant de 50 ans à se lancer dans un nouveau projet. La porcherie accueille aujourd’hui quelque 245 truies. Jean-Marc Sottas travaille avec des truies Primera et utilise des verrats Premo. Il obtient ainsi des gorets de haut niveau génétique, prisés par les engraisseurs. Produire selon les exigences du marché La génétique, la gestion et le suivi des animaux sont les composantes fondamentales, si l’on veut produire des gorets de qualité. Jean-Marc Sottas parvient à sevrer en moyenne 25.1 porcelets par truie. Son objectif est de maintenir ce niveau. Il vise une amélio-

ration constante de la qualité, soit des lots de gorets homogènes et en bonne santé. Un concept alimentaire bien pensé permet d’influencer la qualité des gorets. Conduite alimentaire des truies Jean-Marc Sottas veille à ce que les besoins des truies soient bien couverts, pendant le cycle de production. Au début de la gestation, les truies reçoivent une ration à 36 MJ EDP, compte tenu des conditions spécifiques de l’élevage. L’aliment UFA 362 Extra leur permet de développer une condition physique

Rien que le meilleur pour les tout petits L’appétibilité détermine le succès d’un aliment de démarrage. Les porcelets raffolent de l’aliment hygiénisé UFA 304 piccolo. • Des matières premières très digestibles favorisent l’ingestion. • Des acides gras à chaîne moyenne inhibent les bactéries nocives, dans l’estomac et l’intestin. • Des acides gras à chaîne courte garantissent un apport énergétique optimal aux cellules intestinales, pour une meilleure valorisation des nutriments. UFA 304-2 contient en plus des immunoglobulines spécifiques qui stimulent le développement d’un système immunitaire efficace.

La porcherie d’élevage de Jean-Marc Sottas, à Chavornay

Olivier Lopez, Curtilles (VD) Famille

marié à Karine, 2 enfants: Esteban (11 ans), Manon (9 ans)

Né le

10. octobre 1973

Formation

ingénieur agronome

Devise

«Toujours à l’écoute des producteurs, pour qu’ensemble nous atteignons leurs objectifs professionnels.»

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idéale jusqu’au 80ème jour. La ration est alors adaptée selon le BCS (Body Condition Scoring). Entre le 80e et le 108e jour, la quantité d’aliment augmente de 10 %. Cette hausse vise à soutenir la croissance des fœtus, cruciale pendant cette phase. Le 108e jour, les truies passent en maternité, où l’on commence à leur donner de l’aliment d’allaitement UFA 361 Extra. Elles ont ainsi le temps de se préparer à la mise bas. Juste avant celle-ci, la ration d’aliment est réduite. Cette mesure vise à minimaliser le risque d’apparition du syndrome MMA et favorise une parturition plus rapide. Pendant la journée, les mises bas se passent sous surveillance, ce qui contribue à réduire les pertes de porcelets. La ration augmente chaque jour en fonction du nombre de porcelets. Cette mesure est importante si l’on veut couvrir les besoins d’entretien et de production laitière de la truie; afin que les porcelets ingèrent suffisamment de colostrum puis de lait.

Programme alimentaire des porcelets Jean-Marc Sottas veille à ce que les nouveau-nés aient accès à leur part de colostrum. Il leur donne également de la terre à fouiller UFA 303, dès le premier jour. Curieux de nature, les porcelets ne tardent pas à s’y intéresser. Dès le troisième jour, la terre à fouiller est mélangée à UFA 302 Prestarter. «Cet aliment très savoureux incite les animaux à manger rapidement de l’aliment solide», dit Jean-Marc Sottas. Dès le 14e jour, lorsque les porcelets sont habitués à une alimentation solide, une transition alimentaire comprenant UFA 303 terre à fouiller, UFA 302 Prestarter, et UFA 304 est distribuée durant 3 jours. Les 2 jours suivants, UFA 302 Prestarter est retiré du mélange. A partir du 18e jour, les porcelets ne reçoivent plus que de l’aliment UFA 304 piccolo. Ils sont ainsi très bien préparés au sevrage. Un sevrage sans antibiotiques Un lundi matin sur trois, Jean-Marc Sottas procède au sevrage d’un groupe de porcelets. Une fois sevrés, les porcelets sont installés dans un post-sevrage soi-

gneusement lavée, désinfecté, sec et chaud. Au moment du sevrage, la température ambiante – assurée par un chauffage au sol dans l’aire de repos – est de 28 °C. L’important est que la qualité de l’air soit optimale. Au cours de la première semaine, les porcelets fraîchement sevrés continuent de manger de l’aliment UFA 304 piccolo. Tous reçoivent également 4 g d’UFA-Antifex par jour, jusqu’à la fin de la troisième semaine après le sevrage. Ce traitement leur permet de développer une flore intestinale saine. Dès la deuxième semaine après le sevrage, une transition alimentaire combinant l’aliment démarrage UFA 304 et l’aliment UFA 312 est mise en place sur 10 jours. Grâce au bon concept d’alimentation et à une bonne hygiène, le sevrage se déroule très bien et ne nécessite pas d’antibiothérapie. «Certains porcs peuvent toutefois être traités individuellement. Sinon, tout fonctionne très bien, UFA est pour moi un partenaire solide qui me fournit les produits, répondant à mes besoins», conclut JeanMarc Sottas.

Les porcelets aiment l’aliment démarrage UFA 304.

Exploitation Sottas Jean-Marc, Meriem, Mazarine, Inès et Elias Surface utile: 27 ha Animaux: 245 truies Cultures: céréales fourragères 6 ha, céréales panifiables 8.7 ha, colza 4 ha, pois 2ha, surface de compensation écologique 6.3 ha Main-d’œuvre: 2 collaborateurs et le chef d’exploitation

Jean-Marc Sottas et Olivier Lopez, spécialiste des porcs UFA.

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UFA W-FOS – AU CENTRE: LE RUMEN

«En phase de démarrage, il n’y a rien de mieux qu’UFA 263!»

À LIRE Gagnants de la carte à points Le tirage au sort des cartes de points des aliments pour lapins est terminé. UFA félicite les 20 personnes suivantes qui ont gagné un bon LANDI de Fr. 100.– :

UFA 263 – aliment de démarrage Pendant la phase de démarrage, les vaches ont besoin d’un aliment de très haute qualité et particulièrement savoureux. UFA 263 est l’aliment de démarrage par excellence, dans l’assortiment UFA. Riche en composants céréaliers différents, il présente une fermentescibilité ruménale moyenne et contient beaucoup d’énergie et de protéines bypass. C’est dire s’il fournit aux vaches tout ce dont elles ont besoin pendant la phase

si délicate de démarrage. Il renferme également de la niacine qui soutient le métabolisme énergétique et améliore le bilan énergétique, réduisant ainsi le risque de cétose. Des levures vivantes (MegaDigest) favorisent la dynamique du rumen et l’ingestion alimentaire. Cet aliment granulé expansé est particulièrement appétible et les vaches le mangent volontiers. On utilise l’aliment UFA 263 pendant les 100 premiers jours de

lactation, avec des rations équilibrées ou légèrement axées sur l’énergie. On augmente lentement et continûment la quantité à quatre voire six kg, répartis en plusieurs distributions.

Avec UFA 263, vos vaches sont parfaitement nourries, pendant le démarrage de la lactation!

UFA est recertifiée

ANIMAUX D’AGREMENT

HYPONA 895 – pour des sabots solides Outre les protéines et l’énergie, les minéraux et les vitamines sont des constituants indispensables au bon fonctionnement du métabolisme des chevaux. Les teneurs en vitamines et en minéraux du fourrage de base sont souvent in

suffisantes pour couvrir les besoins des chevaux. Il faut veiller à ce que les apports en minéraux, en vitamines et en oligoéléments soient suffisants, en particulier pour les juments en fin de gestation, les juments allaitantes, les poulains en pleine croissance, dans les situations de stress et lors de la mue, ainsi que pour les chevaux fortement sollicités. Les rations traditionnelles de foin/avoine sont souvent assez pauvres en calcium. On conseille donc d’utiliser un

Baur Daniela, 8833 Samstagern Riedweg Johann, 6010 Kriens Arnold Simon, 6235 Winikon Schinegger Erich, 4655 Stüsslingen Leupi Peter, 6262 Langnau b. Reiden Tanno Josef, 9203 Niederwil Weber Manuela, 8217 Wilchingen Brunner Ernst, 8302 Kloten Pfanner Kevin, 8890 Flums Höhener Karin, 9535 Wilen Gerber Ernst, 3400 Burgdorf Glauser Hans, 3317 Limpach Lehmann Albin, 3186 Düdingen Jakob Urs, 3508 Arni Rüegsegger Marlise, 3662 Seftigen Gay Franci, 1642 Sorens Rouge Jean-Daniel, 1072 Forel (Lavaux) Jutzet Arthur, 1350 Orbe Janin Yvette, 1634 Chavannessur-Orsonnens Walti Fredy 1400 Yverdon

composé minéral présentant un haut rapport Ca:P (p. ex. 3:1). HYPONA 895 complète parfaitement la ration. La biotine qu’il contient fortifie les sabots et jette les bases d’un appareil locomoteur en parfaite condition. La dose quotidienne conseillée est, selon les besoins, de 50 g à 250 g par cheval et par jour. Jusqu’au 27.02.16, le composé minéral HYPONA 895 vous est offert aux conditions suivantes:

Les clients UFA peuvent être assurés que le système de management de la qualité (SMQ), qui régit la fabrication des produits UFA, satisfait toujours à des exigences maximales. En 2015, UFA a obtenu sa recertification selon la norme ISO9001:2008. ISO9001:2008 vérifie la maîtrise des processus.

Conseillers UFA 3052 Zollikofen 058 434 10 00 1070 Puidoux 058 434 09 00 6210 Sursee 058 434 12 00 9500 Wil 058 434 13 00 ufa.ch 2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION ANIMALE

«Nous contribuons à ce que les agriculteurs gagnent de l’argent» COMMERCE DE GORETS En tant que collaborateur d’Anicom, Simon Meyer relève le défi consistant à planifier le commerce des gorets de manière optimale. Il attache une importance centrale à la rentabilité dégagée par les producteurs porcins.

Vendre des porcelets d’engraissement ou des porcs de lait? Construire une porcherie pour les gorets? Simon Meyer a la réponse à ces questions. A l’aide d’un calcul détaillé basé sur les prix moyens sur cinq ans, ce collaborateur d’Anicom prouve au chef d’exploitation à qui il rend visite qu’il est rentable d’investir dans une porcherie pour les gorets. Trouver des solutions Simon Meyer a commencé à travailler pour Anicom il y a huit ans, après avoir étudié à la Haute Ecole des sciences agronomiques, forestières et alimentaires. Actuellement, il suit les détenteurs de porcs dans la région du plateau central bernois. Simon Meyer apprécie tout particulièrement les contacts avec les agriculteurs, les acheteurs, les conseillers en affouragement et les vétérinaires. Son activité lui permet de se rendre sur des exploitations agricoles très différentes les unes des autres. Simon Meyer est également très intéressé par les travaux de projet, l’analyse des problèmes, la recherche de solu-

tions et la compétition entre les acteurs du commerce d’animaux. Plus qu’une activité commerciale Simon Meyer le précise d’emblée: «Nous souhaitons que les producteurs porcins gagnent de l’argent». Anicom soutient les exploitations agricoles en les conseillant, en commercialisant leurs animaux et en s’impliquant pour qu’elles bénéficient de bonnes conditions commerciales. Simon Meyer estime que les atouts d’Anicom résident dans le conseil professionnel, le degré de capacité élevé des exploitations de remonte, la génétique éprouvée, les prestations innovantes et un réseau de personnes compétentes au sein de la branche. Les prestations d’Anicom englobent les dépouillements de résultats (UFA 2000planer, dépouillement d’abattages), les cercles de travail, les journées d’information ainsi que de nombreux autres services utiles aux producteurs. Se spécialiser ou s’agrandir Selon Simon Meier, l’évolution

structurelle a eu un impact plutôt favorable sur la qualité des gorets et des porcs de boucherie. Les grandes exploitations spécialisées disposent d’un énorme savoir-faire et investissent de manière ciblée dans la production, qui requiert un grand professionnalisme. Simon Meyer constate que les structures de production évoluent fortement. «La participation à un cercle, la spécialisation dans la mise-bas ou l’insémination et les soins aux truies constituent une alternative à l’agrandissement interne» explique Simon Meyer.

Auteur Matthias Roggli, Revue UFA, 3360 Herzogenbuchsee www.ufarevue.ch

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Simon Meyer aide les détenteurs d’animaux à progresser.

Anicom: le personnel est la clé de la réussite Anicom s’implique depuis 50 ans dans le commerce d’animaux. En tant qu’entreprise propriété des agriculteurs, Anicom a encore développé son rôle de leader du marché et consolide constamment sa position commerciale, dans le souci permanent de générer une utilité maximale pour les éleveurs d’animaux et les acheteurs. Le personnel est la clé de la réussite. Les conditions de travail modernes, les salaires adaptés aux prestations et les multiples possibilités de formation qu’elle propose font d’Anicom un employeur attrayant, surtout pour les personnes issues d’un milieu agricole. Outre le commerce, les domaines d’activité englobent également l’administration et la logistique. Suisse romande: Plateau central: Suisse centrale: Suisse orientale: REVUE UFA · 2 2016

1530 Payerne, route Grosse-Pierre, tél. 058 433 79 51 3052 Zollikofen, Eichenweg 4, tél. 058 433 79 00 6210 Sursee, Obstfeldstrasse 1, tél. 058 433 78 00 9501 Wil SG, Säntisstrasse 2, tél. 058 433 77 00 53

PRODUCTION ANIMALE

Ensilage de céréales immatures COMPLÉMENT DE FIBRES L’ensilage de céréales immatures (appelé aussi ensilage de céréales plante entière) se caractérise par des fibres très intéressantes pour la rumination. Sa valeur nutritive est toutefois limitée, car il n’atteint pas les teneurs en énergie de l’ensilage de maïs ni les teneurs en matière azotée de l’ensilage d’herbe. Ce fourrage peut s’utiliser chez différentes espèces animales.

Jasmin Jordi

Aeby Pierre

Du point de vue énergétique et protéique, l’ensilage de céréales immatures (ECI) ne remplace ni l’herbe ni le maïs dans la ration, mais il apporte un complément. Les valeurs nutritives de l’ECI diffèrent en fonction des cultures qui le composent (4,9 – 6,4 MJ NEL/kg MS; matière azotée (MA) 68 – 92 g/kg MS). Contrairement au maïs, l’ECI permet la production d’une seconde culture la même année en raison de sa récolte précoce. Il est facile à récolter, fournit un rendement en MS élevé, est aisément mécanisable et diminue le risque de manque de fourrage en été. Technique culturale Plusieurs espèces de céréales (de printemps et d’automne) peuvent être utilisées, seules ou associées à des légumineuses. Le blé d’automne et le triticale produisent un fourrage de bonne qualité. L’orge d’automne permet une récolte précoce et l’orge de printemps se caractérise par une courte période de végétation et une bonne digestibilité. L’avoine et le seigle possèdent des fibres difficilement digestibles, mais sont par contre très concurrentiels face aux adventices. Comparée à une culture pure, une association avec des légumineuses présente l’avantage de fournir des rendements et des teneurs en MA plus élevés et de mieux concurrencer les adventices. Les légumineuses sont par ailleurs des fournisseurs d’azote. Il faut toutefois veiller à ce que leur proportion n’excède pas 25 % lors de la récolte, afin de garantir une conservation optimale et un rendement élevé. Les pois fourragers sont des légumineuses bien adaptées. La

ECI conservé et prêt à être affouragé. Photo: Pierre Aeby

vesce convient aussi, mais en petites quantités à cause de ses teneurs élevées en eau à la récolte. La féverole peut être cultivée en semis d’automne sur des parcelles au-dessous de 600 m d’altitude, le lupin sur des sols à tendance acide. La fumure et la protection phytosanitaire devraient être simples. L’idéal serait de renoncer aux fongicides et aux régulateurs de croissance, afin de maintenir les coûts au plus bas et de prévenir le risque de résidus phytosanitaires. Il faut privilégier les variétés résistantes aux maladies foliaires et à la verse. La fumure peut être diminuée jusqu’à la moitié des quantités appliquées aux céréales fourragères/panifiables. Le pre-

mier apport peut notamment être réduit. Pour une conservation et un affouragement optimaux, la teneur en MS de l’ECI à la récolte devrait se situer entre 35 et 40 %, voire à 45 % s’il est enrubanné. A ce moment, la plupart des grains se trouvent à la fin du stade laiteux ou au stade pâteux. Les tiges sont encore vertes et leur base est colorée de jaune. En général, le stade de récolte est atteint environ trois à quatre semaines après la floraison et trois à quatre semaines avant une récolte normale. La période idéale ne s’étend que sur trois à quatre jours. La récolte s’effectue si possible avec une ensileuse automotrice équipée 2 2016 · REVUE UFA

PRODUCTION ANIMALE d’une barre de coupe spéciale. La hauteur de coupe se situe à 10 cm et la longueur de coupe entre 4 et 5 cm, afin d’améliorer le tassement, la consommation de fourrage et la digestibilité. Si la teneur en MS de la récolte se situe entre 35 et 40 %, l’éclatement des grains n’est pas indispensable. Dès 45 % de MS, il devient par contre nécessaire, et les plantes doivent être fauchées plus haut afin de diminuer la proportion de tiges. Conservation Idéalement, l’ECI se conserve dans un silo-tranchée ou en balles rondes. Les silos-tours ne conviennent que s’ils peuvent être complètement remplis d’ECI. Autrement, cela complique la reprise et l’affouragement. En silo-tranchée, le tassement est un élément encore plus crucial que pour les autres types d’ensilage, car c’est le seul moyen d’empêcher les mauvaises fermentations et un échauffement. Les tiges des céréales compliquent cette opération. Le meilleur tassement s’obtient en rentrant l’ECI après et avant une coupe d’herbe en silo-tranchée (système sandwich). Les balles d’ensilage doivent comporter au moins huit couches. L’utilisation d’agents de conservation est possible, mais ne peut se substituer à des conditions optimales. Ce sont les produits de la liste B qui sont recommandés pour empêcher les échauffements. La densité d’un ensilage de plantes entières normalement tassé est rarement supérieure à 180 kg MS/m³. C’est pourquoi l’avancement dans le silo doit être important: 10 à 15 cm par jour en hiver et plus de 25 cm par jour en été. Alimentation Les teneurs de l’ECI ne sont pas comparables à celles d’un ensilage de maïs plante entière ou d’herbe (ECI Ø 5,3 MJ NEL, ensilage de maïs Ø 6,5 MJ NEL). L’effet positif de l’ECI réside dans la digestibilité de ses fibres, qui est meilleure que celle de la paille ou du foin fibreux. L’amidon du grain prévient un effet de dilution trop important de la ration. L’ECI occupant un volume important dans la panse, il ne doit pas représenter plus du tiers de la ration, afin que le transit ruminal ne devienne pas trop lent. Si l’ECI contient des légumineuses, les teneurs en MA REVUE UFA · 2 2016

Mélange de triticale et de pois fourragers, quelques semaines avant la récolte. Photo: Pierre Aeby sont plus élevées. L’ECI peut être affouragé aux vaches laitières et taries, aux génisses d’élevage, aux vaches allaitantes et aux truies gestantes. En raison de ses faibles teneurs en nutriments, des baisses de performances ont déjà été observées chez les vaches laitières en lactation, suivant la composition de la ration. Toutefois, les performances avaient plutôt tendance à augmenter avec des rations contenant de fortes quantités de maïs ou de concentrés. Ce phénomène s’explique principalement par l’effet anti-acidose de l’ECI. Durant la phase de tarissement de la vache laitière, ce fourrage apporte assez de fibres dans la ration pour maintenir le volume de la panse, mais aussi suffisamment d’amidon pour empêcher la résorption des villosités de la panse. Un effet de rassasiement similaire s’observe chez les truies gestantes. De plus, une action positive de l’ECI sur la protection de la paroi intestinale a aussi pu être constatée. Par contre, l’ECI ne présente pas d’intérêt dans l’engraissement de bovins, car ses valeurs nutritives sont trop faibles. Autres facteurs S’agissant des paiements directs, l’ECI est comptabilisé comme autre fourrage de base pour la PLVH. L’ECI est seulement pris en compte pour les terres ouvertes. Il ne peut prétendre à la contribution extenso. Les coûts de production par kilo de MS d’ECI sont semblables à ceux de l’ensilage d’herbe. Les avantages de l’ECI résident dans le travail, la diminution du risque en cas de sécheresse estivale, la possibilité de produire une seconde culture durant la même période de végétation et l’effet positif des fibres sur l’alimentation et la santé animale. Le faible niveau des paiements directs représente par contre un inconvénient. En outre, un fourrage de plus dans la ration implique un supplément de travail. L’ECI ne peut par ailleurs être affouragé que de manière restreinte en raison de ses teneurs limitées en nutriments. m

Auteurs Pierre Aeby, responsable Production végétale, Institut agricole de l’Etat de Fribourg IAG, président de l’Association pour le développement de la culture fourragère (ADCF) Jasmin Jordi, collaboratrice scientifique Production végétale, Institut agricole de l’Etat de Fribourg IAG Des fiches techniques sur l’ensilage de céréales immatures seront bientôt disponibles en allemand et en français auprès de l’ADCF. www.agff.ch www.ufarevue.ch

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PRODUCTION ANIMALE

Potentiel d’économie dans la litière PAILLE HACHÉE La paille transformée industriellement a le vent en poupe. Qui veut économiser du travail, de la place de stockage et du fumier utilise de la paille hachée, en granulés ou en miettes. En tant que détenteurs d’animaux, vous trouverez un bon équilibre entre les avantages supplémentaires et la santé élevée de vos animaux tout comme leur bien-être.

Daniel Beyeler

Christoph Meierhans

Thomas Bruderer

tion de la durée de couche, la diminution des dommages à la peau et aux articulations, l’effet d’isolation et l’amélioration du climat de l’écurie sont autant de points importants pour une bonne litière. Les bonnes expériences faites avec la paille ont eu comme conséquence que les nouvelles étables laitières ont principalement été équipées de litières à couche profonde. La paille se retrouve également dans d’autres parties de l’étable, comme les box de mise bas ou ceux destinés aux vaches avec un traitement spécial. Dans l’élevage de veaux, il y a aussi des essais avec l’utilisation de la paille jusqu’au 4e mois de vie. Le besoin en paille dans les exploitations laitières, que ce soit pour la litière ou l’affouragement, a fortement augmenté ces dernières années. En même temps, le degré d’auto-approvisionnement en paille sur l’exploitation a clairement diminué. L’augmentation des cheptels et

Les nouveaux systèmes de détention avec de la paille sont tendance. En particulier, les besoins en produits de paille transformés industriellement comme la paille hachée, les granulés ou les miettes se sont accrus soudainement. Cela a contribué à ce que les primes pour les systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux (SST) augmentent avec la Politique agricole 2014 – 2017. Que ce soit pour de raisons économiques, techniques ou hygiéniques, on revient toujours à cette bonne vieille paille. La paille est agréable, elle offre une bonne isolation thermique et veille à de faibles teneurs en ammoniac dans l’air. De plus, elle est dégradable biologiquement et ne conduit pas à une hyperacidification supplémentaire des sols. Pour le bien-être des animaux Une place agréable avec la prolonga-

Marchandise de haute qualité: paille hachée industrielle «FRANCE», liée avec bandes plastiques (5 ×).

les problèmes pour obtenir de nouvelles surfaces ont pour conséquence que les exploitations laitières peinent à cultiver des céréales, puisque la plupart des surfaces sont utilisées en cultures fourragères. La paille est donc achetée en grande partie dans des exploitations céréalières ou dans le commerce. La question qui se pose dès lors est de savoir avec quelle stratégie l’on peut économiser de la paille pour la litière.

Porcs

Chevaux

Volaille

Paille pour l’affouragement

Fraises

Aventure sur la paille

Paille normale Blé Orge Paille hachée Blé (au moyen de 12 à 24 couteaux Orge installés dans la presse) Paille hachée au champ (hacheuse se trouvant à l’avant de la presse) Paille hachée (paille normale hachée dans une installation industrielle, brins courts, jusqu’à 3, 4, 5 et 12 cm) Granulés de paille (paille broyée et comprimée en cubes) Miettes de paille (granulés cassés)

Veaux d’engraissement

Logettes, couche prof. Canal avec grilles

Tableau: Produits à base de paille et domaines d’utilisation

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PRODUCTION ANIMALE

Foin, regain et luzerne (conventionnels ou bio) – besoins supplémentaires? C’est aussi valable pour les fourrages grossiers: réservez ce dont vous avez besoin auprès de votre LANDI. Le foin et le regain en petites ou grosses bottes ou en balles rondes sont disponibles pour les catégories animales suivantes: vaches laitières et taries, jeune bétail, vaches allaitantes, petit bétail et chevaux.

Paille courte Une bonne répartition des stocks aide à économiser de la paille. Si des exploitations travaillent avec moins de litière ou un temps plus long entre les changements de litière, elles doivent veiller à ce que cette diminution de l’hygiène ne conduise pas à des problèmes de santé chez les animaux. Chez les veaux, cela peut augmenter l’apparition de diarrhées ou de maladies des voies respiratoires. Pour les vaches, il faut tenir compte des salissures de la mamelle et des trayons. Autrement, la hausse du taux de cellules et les mammites ne pourront pas être empêchées. Les désavantages d’une diminution de la litière peuvent être en partie compensés par du travail manuel. Il faut éliminer la paille humide et la bouse, puis refaire la couche avec la paille restante. C’est laborieux, mais cette stratégie permet d’économiser 15 à 25 % de paille.

Capacité d’absorption La paille hachée prend plus d’humidité que la paille longue. Mais ce sont les granulés ou les miettes qui sont les plus absorbants. La paille courte s’étale mieux et pose moins de problèmes sur les caillebotis. Paille hachée industrielle Pour la transformation, on utilise exclusivement de la paille de blé de bonne qualité. La paille longue est hachée, nettoyée, partiellement dépoussiérée et défibrée mécaniquement. De cette façon apparaît une litière agréable, absorbante et, au besoin, de différentes longueurs. La paille hachée industrielle convient également à l’alimentation des ruminants, par exemple comme complément dans des rations humides ou pauvres en structure. La paille défibrée est plus digestive.

Pour chaque utilisation, une longueur de paille adaptée Exemple 1: Paille hachée industrielle «FRANCE», longueur de coupe jusqu’à 3 cm, utilisation optimale pour le lisier ou comme base pour les matelas chaux-paille. Format: 80 × 80 × 120 cm; env. 200 kg; liées avec bandes plastiques (5 ×) – livraison avec ou sans palettes (pour l’échange et avec supplément). L’utilisation de la paille permet de limiter les investissements, de simplifier le stockage du lisier et de restreindre l’épandage. Exemple 2: Paille hachée industrielle «FRANCE», longueur de coupe jusqu’à 12 cm, correspond à l’utilisation de la paille hachée aux champs et est en conformité avec les prescriptions relatives à l’élevage des animaux. Idéale pour les porcs! Exemple 3: Paille hachée industrielle «SLOVAQUIE», longueur de coupe jusqu’à 4 cm, utilisation pour le bétail laitier (fourrage), les veaux d’engraissement, les chevaux (litière), le bétail d’élevage et d’autres animaux, ou comme paillis pour les grands et petits potagers et les vignobles. Disponible en petites balles d’env. 25 kg, plastifiées, sur palettes, ou en balles d’env. 300/600 kg, liées avec du fil de fer, sur palettes (avec supplément) ou non. Livraison par semi-remorque – nécessite un délai de livraison flexible et un accès garanti. Qui veut épargner du travail, de la place de stockage et du fumier utilise de la paille hachée!

Assortiment de paille attrayant Le choix des produits de paille est large. La paille de blé fait bien ses preuves grâce à sa capacité d’absorption. La paille d’orge est utilisée principalement pour l’affouragement ou comme litière pour les génisses. Chez les chevaux et les porcs, les barbes de l’orge peuvent irriter les voies respiratoires.

de stockage restreinte. Les «ANIPELLI», article spécial pour les chevaux avec des allergies à la poussière et des bronchites chroniques, sont fabriqués à partir de 100% de paille et sans liants ou additifs. La quantité de fumier est réduite de deux tiers par rapport à la paille longue. Commandez maintenant et économisez! Il est intéressant de commander suffisamment tôt vos produits de paille ou de litière auprès de votre LANDI. Ceci permet de garantir que le produit désiré soit livré au moment voulu. Pour des informations détaillées, votre équipe LANDI Agro se tient à votre disposition. m

Les granulés et les miettes sont dépoussiérés Les granulés et les miettes de paille offrent une alternative intéressante, car ils sont pratiquement sans poussière et nécessitent une place

La paille de blé de haute qualité est travaillée dans les moulins à paille. La capacité d’absorption est augmentée par la fragmentation. Provenance: Allemagne, France, Italie, Slovaquie et Espagne. REVUE UFA · 2 2016

Auteurs Daniel Beyeler et Christoph Meierhans, commerce paille, foin, regain et luzerne, fenaco fourrages, 3001 Berne; Thomas Bruderer, responsable groupe de compétences Suisse orientale, fenaco fourrages, 8587 Oberaach. Infoline 0800 808 850 www.fourrages.ch, www.landi.ch Commandes et informations supplémentaires: chez votre équipe LANDI Agro. www.ufarevue.ch

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Utiliser des additifs phytogènes COCCIDIOSE Outre les maladies des voies respiratoires, les diarrhées font partie des troubles affectant le plus fréquemment les veaux. Les diarrhées sont souvent occasionnées par des coccidies. L’adoption de certaines mesures dans le domaine de l’affouragement contribue toutefois efficacement à limiter la prolifération des coccidies.

Stephan Roth

Michel Dromard

Les additifs phytogènes développent un effet maximal lorsqu’ils sont utilisés à un stade précoce et qu’ils sont distribués à doses thérapeutiques.

En production animale, les stratégies naturelles de lutte contre les maladies gagnent du terrain. L’objectif consiste à éviter les problèmes de résistance aux antibiotiques et à accroître encore la sécurité des denrées alimentaires. Les mesures proposées dans le cadre du projet UFA «Colorispotop» renforcent efficacement le système immunitaire des veaux. Des pertes de poids énormes Plusieurs études arrivent à la conclusion que les coccidioses affectant les bovins se traduisent fréquemment, en ce qui concerne les veaux, par une croissance réduite et une sensibilité accrue aux maladies. Les veaux infectés souffrent alors de diarrhées qui se soldent par d’énormes pertes de poids et des pertes économiques substantielles. La coccidiose est une maladie occasionnée par des parasites monocellulaires (coccidies) vivant dans l’appareil digestif. Les vecteurs de cette maladie sont surtout présents dans l’intestin grêle, dont ils endommagent les parois. La coccidiose affecte les veaux âgés de trois semaines à 18 mois. Cette maladie

se traduit par des symptômes tels que des diarrhées, de faibles gains journaliers et des animaux souffreteux. Elle est souvent déclenchée par des facteurs de stress. Une hygiène déficiente (présence accrue d’oocytes), la surpopulation à l’étable, les changements d’exploitation ou d’affouragement sont des facteurs de risques. Comment protéger les animaux? Une hygiène irréprochable est essentielle. Evacuer régulièrement les fumiers, nettoyer et désinfecter les étables contribue à éliminer les oocytes. Les agents pathogènes vecteurs de la coccidiose survivent à un nettoyage d’étable normal. Les exploitations rencontrant des problèmes récurrents devraient impérativement utiliser des produits de désinfection efficaces contre les coccidies. Sachant que les agents pathogènes sont excrétés avec les fèces, il faut éviter les déjections au niveau des abreuvoirs ou des installations d’affouragement. Dans la ration, les additifs phytogènes limitent la prolifération des coccidies dans l’intestin. Combinés à des substances ayant un impact bénéfique sur la santé pulmonaire (déclanchement de la sécrétion de mucus, action anti-inflammatoire, etc.) ainsi qu’à des vitamines et à des oligo-éléments, il s’ensuit un effet cumulé qui a un effet favorable sur la santé des veaux. Il s’agit d’améliorer la défense immunitaire et de réduire le nombre de diarrhées, la sensibilité aux problèmes pulmonaires et les pertes financières. Conclusion La coccidiose bovine engendre des coûts élevés chez les veaux

UFA top-punch contient un nouvel additif UFA top-punch, le concentré à base d’oligo-éléments et de vitamines, contient désormais des additifs phytogènes contribuant à limiter la prolifération des coccidies. Les bactéries lactiques ont également un effet stabili sateur sur la digestion. L’ajout d’un mélange savoureux d’huiles essentielles à cet aliment pouvant être distribué au DAC stimule le réflexe de succion et a une action expectorante. Une utilisation préventive accroît l’immunité des veaux avant le sevrage. Distribution dès la deuxième semaine de vie, pendant au moins trois à quatre semaines. Dosage jusqu’à 100 kg de poids vif: 40 g par animal et par jour dans la buvée, en présence d’un poids vif supérieur: 40 g par 100 kg et par jour. UFA top-punch est commercialisé en sacs de 10 kg. Rabais de 10 % sur UFA top-punch jusqu’au 27.2.2016 dans votre LANDI

d’élevage. La prolifération des agents pathogènes peut être évitée à titre préventif en privilégiant un niveau d’hygiène élevé. Dans le domaine de l’affouragement, la combinaison d’additifs phytogènes et d’autres substances actives présente d’excellents résultats. m

Auteur Stephan Roth, responsable recherche et développement, UFA SA; 3360 Herzogenbuchsee. Michel Dromard, chef de ressort et spécialiste bétail laitier auprès du Service technique UFA, 1070 Puidoux. www.ufa.ch www.ufarevue.ch

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PRODUCTION ANIMALE

Succès en production porcine ELEVAGE PORCIN 2015 restera dans les annales comme étant une mauvaise année économique pour la production porcine. Dans un tel contexte, même les meilleures exploitations ont du mal à gagner de l’argent. L’analyse des processus et de la gestion revêt d’autant plus d’importance.

Alois Gämperli

Toni Agner

Peter Guggisberg

Le nombre de porcelets sevrés est un critère de base absolu pour réussir dans l’élevage porcin. Qu’une exploitation sèvre 20 ou 28 porcelets par truie et par année représente une différence essentielle. Or c’est précisément l’écart qui sépare la moyenne des meilleures et des moins bonnes exploitations dans le cadre du dépouillement UFA2000 réalisé en 2015. Un premier écart s’établit déjà sur le plan de la génétique: dans le cadre d’un dépouillement portant sur 50 000 portées, les meilleures exploitations réalisent une performance de 13,7 porcelets vivants par mise bas contre seulement 12,1 pour les moins bonnes. L’écart est encore plus important en ce qui concerne les pertes: ce chiffre s’élève à 10,4% pour les meilleures et à 15,7% pour les moins bonnes exploitations.

Les résultats des dépouillements annuels et le nouvel indice de performance de vie FI LL 5 ont été présentés à l’occasion des journées des éleveurs UFA 2000. 60

Moins de retours de chaleur La marge de manœuvre semble encore plus importante en ce qui concerne les retours de chaleur: le résultat moyen de 13% pour ce critère est trop élevé. L’écart entre les meilleurs (6,8%) et les moins bons (19,5%) confirme qu’il existe un potentiel d’amélioration. Dans quel état se trouvent les truies lorsqu’elles quittent la porcherie de mise bas? Combien de poids ont-elles perdu durant la phase d’allaitement? Le body condition scoring (BCS) est-il systématiquement appliqué? Les truies qui ont été trop allaitées viennent moins bien en chaleur et c’est souvent la portée suivante qui paye l’addition en présentant un déséquilibre. D’une manière générale, les exploitations touchées par plus de 15% de retours de chaleur devraient contrôler les points suivants en ce qui concerne les inséminations: IA, contrôle des chaleurs à l’aide d’un verrat, distinction entre les truies affichant des chaleurs précoces, normales et tardives, stockage de la semence et hygiène d’insémination. Alimentation L’alimentation est un autre facteur revêtant une importance primordiale. De la phase de tarissement jusqu’à la mise bas, il faut régler la courbe alimentaire à l’aide du BCS de manière à ce que les truies atteignent le niveau de condition corporelle souhaité et disposent des réserves nécessaires. Les truies trop grasses connaissent une durée de mise bas prolongée et des pertes plus élevées. Les problèmes de constipation doivent être empêchés par la distribution d’un aliment de préparation à la mise bas. UFA 362-3 Prenatal réduit le risque de MMA. Après la nais-

sance, la distribution d’un aliment de haute valeur pour truies allaitantes favorise une absorption maximale de fourrage et de nutriments. Un concentré pour la phase de mise bas à hautes teneurs en énergie tel UFA top-pig contribue à réduire le déficit énergétique qui prévaut pendant la phase de démarrage. Pour qu’une truie parvienne à nourrir 14 porcelets sains ou plus, il faut tout entreprendre pendant la phase d’allaitement pour qu’elle soit alimentée de la meilleure façon possible. Analyse UFA 2000planer Le relevé exact et conforme à la réalité de toutes les données disponibles pendant le cycle de production des truies permet de procéder à une analyse objective des points faibles. Les écarts entre les exploitations indiquent dans quels domaines il existe encore un potentiel pour améliorer les résultats. L’un ou l’autre conseil permettra éventuellement d’améliorer encore les résultats. Profitez de ces opportunités! Améliorez la rentabilité de vos truies en utilisant UFA 2000planer et demandez à votre conseiller technique UFA de passer en revue les résultats de votre exploitation. m

Auteurs Alois Gämperli, Toni Agner, Peter Guggisberg, technicien d’élevage UFA 2000, 3360 Herzogenbuchsee UFA 2000planer est à disposition des personnes qui saisissent elles-mêmes leurs données (version d’essai pour une période de 90 jours) et sous forme de paquet service. Passez commande auprès de Simone Herzog, + 058 434 11 29 www.ufarevue.ch

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PRODUCTION ANIMALE

Mesurer la performance de vie NOUVEL INDICE «FI LL 5» La performance de vie d’une truie est un critère important de rentabilité en production de porcelets. Le nouvel indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets (FI LL 5, sigle de la dénomination allemande) permet d’établir des comparaisons à ce sujet.

Tout l’art de la gestion d’un troupeau de truies consiste non seulement à obtenir le nombre de porcelets le plus élevé possible, mais aussi à mener un maximum de truies à leur pic de performance de vie, soit à cinq portées et plus. Le nouvel indice FI LL 5, qui traduit la performance de vie de la truie, a été développé par le Dr Steffen Hoy, de l’université allemande de Giessen. Il permet de comparer non seulement les exercices successifs de l’exploitation, mais également les exploitations entre elles. Trop de pertes précoces Le nouvel indice est calculé à l’aide du taux de

persistance et de la performance de vie de la truie. Il indique le nombre de porcelets auxquels ont donné naissance les truies ayant mis bas leur cinquième portée. Ce chiffre est toujours rapporté à 100 inséminations premières de truies. Les porcelets des truies qui n’atteignent pas cinq portées ne sont pas pris en considération. Le taux de persistance indique, sur 100 truies avec insémination première, la proportion qui a atteint la cinquième portée. Si 50 truies atteignent la cinquième portée, le taux de persistance est donc de 50 %. Sur le terrain, ce taux varie considérablement, généralement entre 45 % et 70 %. Ce sont surtout les pertes après la pre-

Simone Herzog

Les truies atteignent leur productivité maximale vers la cinquième portée.

Définitions Performance de vie (LL): Productivité d’une truie, d’un troupeau ou d’une race, en nombre total de porcelets nés vivants. Durée d’utilisation: Nombre de mises bas effectuées. Taux de persistance (VR): Pourcentage d’un nombre x de jeunes truies subsistant après un nombre déterminé de mises bas. Indice porcelets (FI): Nombre total de porcelets ou nombre de porcelets nés vivants pour 100 inséminations premières. Indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets (FI LL): Performance de mise bas cumulée des truies avec le taux de persistance des sujets du troupeau jusqu’à un moment choisi (p. ex. jusqu’à la 3e, 5e ou 7e mise bas): FI LL5= VR 5 x LL 5

Tableau: Exemples tirés du programme UFA 2000 Taux de persistance Perf. de vie, 5e portée en % (porcelets nés vivants) FI LL 5 Exploitation A 66 74 4884 Exploitation B 52 66 3432 Exploitation C 77 61 4697 Exploitation D 81 62 5022 Exploitation E 61 64 3904 Moyenne Top 10 UFA 2000 61 70 4270 Le tableau présente les résultats de la meilleure exploitation et de deux exploitations issues de la moyenne et du quatrième quartile (en fonction du nbre de porcelets sevrés/truie). REVUE UFA · 2 2016

mière mise-bas qui posent un gros problème économique et méritent une analyse plus approfondie. Intégré dans le planificateur UFA 2000 Pour calculer la performance de vie à la cinquième portée, on additionne tous les porcelets nés vivants de la première à la cinquième portée. En multipliant le taux de persistance par la performance de vie, on obtient le nouvel indice de performance de vie rapporté au nombre de porcelets à cinq portées (FI LL 5). Le nouvel indice peut être calculé avec la version 1511 du planificateur UFA 2000, dans un menu dédié. Les chiffres des exploitations-témoins (tableau) montrent clairement l’importance des deux indices pour une bonne performance de vie. m

Auteure Simone Herzog, cheffe de la centrale de dépouillement UFA 2000, 3360 Herzogenbuchsee, www.ufa.ch Tier & Technik Testez le planificateur UFA 2000 avec FI LL 5 à la foire Tier & Technik, au stand UFA, dans la halle 3.1! www.ufarevue.ch

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Modernisation des installations et optimisation de la qualité LES INVESTISSEMENTS réalisés en 2015 sur le site de l’usine de fabrication d’aliments bio UFA de Hofmatt ont permis d’améliorer encore la qualité des aliments bio et l’efficacité des installations.

Samuel Geissbühler

Jacques Emmenegger

Des aliments appropriés pour toutes les catégories d’animaux bio, grâce à l’usine d’aliments bio d’UFA à Hofmatt.

Le développement durable est, depuis toujours, un des piliers de la philosophie d’UFA. «Nous souhaitons contribuer de manière durable et sur le long terme au succès des détenteurs de bétail», précise le plan directeur d’UFA. Cet objectif implique une production d’aliments rationnelle, ménageant les ressources et basée sur des technologies ultra-modernes, une logistique des fourrages organisée de manière efficace ainsi qu’un conseil en affouragement professionnel. UFA met tout en œuvre pour atteindre ces objectifs, notamment en investissant en 2015 dans l’usine de production d’aliments mélangés bio de Hofmatt. Mouture homogène La nouvelle installation de broyage par étapes et par mélange assure une flexibilité et une précision de mélange accrues. Elle permet de disposer d’un aliment à la structure homogène et conforme aux

besoins des animaux. Les aliments bio produits de cette façon dégagent désormais très peu de poussière. Consommation d’énergie Le broyage par étapes a un autre effet bénéfique supplémentaire. Il permet en effet de réaliser des économies d’énergie importantes. Toutes les nouvelles machines sont équipées de moteurs dernier cri, ce qui permet de réduire la consommation d’électricité de 30%. Qualité élevée Afin de satisfaire aux exigences croissantes en matière de sécurité, un dispositif d’hygiénisation a été installé. Associée aux contrôles des matières premières effectués par le laboratoire interne d’UFA, l’hygiénisation des aliments bio pour volaille est le gage d’une qualité élevée ainsi que de faibles teneurs en germes. L’appétence de l’aliment s’en trouve encore améliorée. Conseil spécialisé Les aliments composés commercialisés par UFA sont conçus selon les dernières connaissances issues de la recherche et notamment sur la base des essais réalisés sur l’exploitation d’UFA-Bühl à Hendschiken. Des conseillers et des programmes de prestations spécialisés tels UFA Herd Support, UFA Junior Support ou UFA 2000planer contribuent de manière déterminante au succès de la production animale bio. Aliments bio – depuis 20 ans UFA dispose de 20 ans d’expérience dans le domaine de la production d’aliments bio. Après avoir été pratiquée sur différents sites décentralisés dans les an-

Action aliments bio UFA pour les porcs et la volaille Rabais 3 fr./100 kg sur deux livraisons en vrac ou en sacs, à la commande d’au moins une palette ou de 2 t de vrac d’ici au 1.7.2016 dans votre LANDI.

nées 90, la production d’aliments bio a été concentrée dès 2003 dans ce qui était alors encore «l’ancienne» usine d’Hofmatt, suite à la construction de l’usine UFA de Biblis. Grâce au système de livraison passant par les LANDI, dans chaque région de Suisse, les clients disposent toujours d’aliments bio UFA à proximité de chez eux. Les synergies dégagées dans la logistique sont un gage supplémentaire en faveur du développement durable. Conclusion UFA s’implique depuis 20 ans dans la production d’aliments bio de haute qualité et a créé un service technique compétent afin de garantir le succès de la production animale bio. UFA a réinvesti dans son usine bio de Hofmatt en 2015. Ces investissements se traduisent par les avantages suivants: • Economies d’énergie • Flexibilité accrue • Produit homogène • Sécurité acccrue grâce à l’hygiénisation. m

Auteurs Samuel Geissbühler, membre de la Direction, et Jacques Emmenegger, Service technique, UFA SA, 3360 Herzogenbuchsee, www.ufa.ch www.ufarevue.ch www.ufarevue.ch

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PAGE BIO

Longévité accrue grâce au système d’affouragement UFA W-FOS AFFOURAGEMENT ADAPTÉ À LA PANSE Une planification soigneuse de la ration permet de tirer parti du potentiel des fourrages grossiers. Le système UFA W-FOS contribue à accroître l’efficacité de l’affouragement du bétail laitier.

Des vaches affichant des numérations cellulaires de 51 000/ml, une durée d’utilisation supérieure à dix ans dans certains cas (voir photos) et près de 7500 kg de lait par lactation. Voici à quoi pourrait ressembler une exploitation bio qui a du succès. Lorsque de tels résultats s’appliquent à une exploitation comme celle de la famille Gustin à Donat (GR), à 1000 m d’altitude et avec un troupeau passant l’été à l’alpage, ces chiffres forcent d’autant plus le respect. Ration mélangée à volonté Abraham Gustin a construit une des premières stabulations à logettes de la région en 1996. La ration mélangée incite les vaches à produire davantage de lait. Pour le «bien» des microbes Afin d’optimiser la qualité de la ration mélangée, les fourrages grossiers sont analysés selon la méthode «UFA W-FOS» (consulter également les pages 40-43). En production biologique, la fumure sert prioritairement à nourrir les microbes présents dans le sol. De la même manière, «UFA W-FOS» cible un approvisionnement équilibré des microbes de la panse, dans le but de favoriser la santé et la longévité des vaches.

Action «10 ans UFA W-FOS» Aliment de démarrage: UFA 174 F, 274, 272-8. Aliment performance: UFA 172 F, 272, 272-4, 278. Equilibre énergétique: UFA 175F, 275, 275-4. Equilibre protéique: UFA 277, 279, 287. Fourrage grossier à hauteur de 51%: UFA 280. Rabais 5 fr./100 kg, jusqu’au 12.3.2016 REVUE UFA · 2 2016

Eugen Signer

Carina et Helena ont onze ans. La mamelle de Patria convainc par ses 96 points. (de g. à dr.)

Le foin ventilé et l’ensilage d’herbe de l’exploitation Gustin affichent de bonnes teneurs et de faibles valeurs en cendre brute (souillure). Le fourrage produit à cette altitude présente toutefois immanquablement des carences. En ce qui concerne le foin, ces déficits concernent les valeurs CDMO, PBRF, BPF et PVDI (voir encadré). Dans le cas de l’ensilage, les valeurs NDF, CDMO, HCRF, PVDI et PBRF ainsi que les teneurs en sucre sont limitantes. Les valeurs W-FOS inférieures aux valeurs de référence ont un impact défavorable sur l’activité des microbes de la panse. Les vaches ne seront alors pas en mesure de valoriser de manière optimale les fourrages de base qui leur sont distribués, quand bien même ces derniers affichent des valeurs satisfaisantes en ce qui concerne les autres teneurs. La ration mélangée distribuée par l’exploitation Gustin se compose de foin (28% de la teneur en matière sèche globale de la ration), de regain (19 %), de foin de montagne (12 %) et d’ensilage d’herbe (30 %). Elle est complétée avec de l’ensilage de maïs (8 %), un concentré approprié (2 %) ainsi que du sel minéral (1%). La complémentation en protéines s’effectue au moyen de «UFA 279». «UFA 272» est utilisé comme aliment de production. Au cours de la phase de démarrage, les

vaches reçoivent en plus l’aliment «UFA 174F». Effet positif Outre la mise en valeur du fourrage grossier, «UFA W-FOS» contribue à améliorer l’effet des aliments pour bétail laitier UFA. Les aliments de production UFA sont conçus de manière à approvisionner les microbes de la panse de façon équilibrée sur une longue période, dans le but de bien mettre en valeur la ration. Il s’agit là d’un élément essentiel pendant la phase de démarrage. «UFA 174F a fait ses preuves sur notre exploitation. Il s’agit d’un aliment de qualité élevée, qui est bien consommé et qui a un impact favorable sur la santé des vaches», explique Ursin Gustin. m

Auteur Eugen Signer, spécialiste affouragement auprès du service technique UFA, 9501 Wil, www.ufa.ch Abréviations Coefficient de la digestion de la matière organique (CDMO), hemicellulose, cellulose, lignine (NDF, neutral detergent fiber), hydrates de carbone rapidement fermentescibles (HCRF), protéines brutes rapidement fermentescibles (PBRF), bilan de la protéine fermentescible (BPF), protéine vraiment disponible dans l’intestin (PVDI) www.ufarevue.ch www.ufarevue.ch

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Profil d’exploitation Famille Gustin, 7433 Donat Surface agricole utile: 38 ha (970 à 2300 m d’altitude, zones de montagne III à IV) Effectif animal: 25 vaches Brown Swiss, propre remonte, tous les animaux sont alpés. Production végétale: 1 ha d’épeautre, 13 ha de prairies intensives et moyennement intensives, 2 ha de pâturage, 22 ha de surface écologique Main-d’œuvre: Abraham (100%), Silvia (50%) et Ursin Gustin (100%).

Famille Gustin (ici sans Liliane). 63

BRÈVES VIE QUOTIDIENNE Tirage au sort

Travail des champs avec les chevaux

6 machines à pain

L’agriculture moderne n’utilise pratiquement plus les chevaux comme animaux de trait. Le cheval de trait reste pourtant très utile pour les travaux des champs. Selon l’orientation prise par l’exploitation agricole, d’un point de vue économique et surtout écologique, le cheval peut jouer un rôle important pour labourer, herser, faucher, ou être employé en forêt, pour faire du débardage. Au delà de cela, les chevaux de trait représentent, en agriculture et en sylviculture, un élément culturel qu’il faut maintenir. La Communauté d’intérêts pour le cheval de trait s’investit pour que les connaissances liées à cet animal

de LANDI.

Acheter des produits et des prestations suisses contribue fortement à soutenir l’économie indigène ainsi que les places de travail et de formation qui en dépendent. La campagne «Tu es waouh», qui a été lancée en août 2015, attire l’attention des consommateurs sur ce point. Dans le cadre de cette campagne, la Revue UFA tire au sort six machines à pain. Envoyez-nous un SMS avec la mention KFL WOW, nom et adresse au 880 (1 fr.) ou www. ufarevue.ch. Le délai d’envoi est fixé au 26 février 2016. Conditions de participation voir sous www.ufarevue.ch. Gagnants de la Revue UFA 1/16 20 heureuses et heureux gagnants vont recevoir deux tickets d’entrée pour voir le film consacré à Heidi. www.ufarevue.ch.

Toujours actuel www.ufarevue.ch

seront dédiées à une formation théorique sur l’affouragement des chevaux de trait, une visite d’écurie et un moment convivial. Le délai d’inscription est fixé au 1er mars 2016. Les frais d’inscription s’élèvent à CHF 750.– (hors frais de repas et de nuitée). Des informations complémentaires sont disponibles auprès de Ernst Rytz, président de la Communauté d’intérêts pour le cheval de trait, au 079 522 34 84, me.rytz@ teleport.ch ou auprès d’Andreas Estermann, Centre agricole de Liebegg, 062 855 86 80 andreas. estermann@ag.ch.

Recette de Pia tières, l’utilisation du bois, la certification, la transformation du bois et le commerce du bois et des produits du bois. Office fédéral de l’environnement (OFEV)

Annuaire La forêt et le bois L’Office fédéral de l’environnement a publié le nouvel annuaire «La forêt et le bois». On y trouve des informations détaillées au sujet de la sylviculture et l’économie du bois en Suisse. Le livre aborde des sujets comme les ressources fores-

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ne soient pas perdues. En collaboration avec le Centre agricole de Liebegg, la Communauté d’intérêts pour le cheval de trait propose un cours à l’attention des amoureux des chevaux. Du 18 au 22 avril 2016, un cours permettra aux participants d’apprendre à débarder du bois, à labourer et à effectuer les travaux liés aux fourrages, dans des conditions pratiques. Les soirées

Nourriture pour les abeilles Dès mi-février, les abeilles domestiques dépendent d’un pollen abondant pour pouvoir nourrir la génération suivante. Les arbustes qui fleurissent au printemps comme par exemple les saules, les noisetiers et les cornouillers, mais aussi les fleurs comme les perce-neige et les crocus sont particulièrement utiles pour les abeilles. Les propriétaires de jardins peuvent contribuer à l’approvisionnement de base des abeilles en cultivant ces arbustes et ces plantes. www.apiservice.ch

Petits pains au romarin 750 g de farine 2 cuillère à café de sel ½ cube de levure 125 g de séré maigre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3.5 – 4 dl d’eau 8-16 branches de romarin Préparer une pâte levée avec la farine, le sel, la levure, le séré, l’huile et l’eau. Laisser doubler de volume. Former 16 petits pains ovales et les aplatir. Placer chaque fois un à deux petits pains autour d’une branche de romarin, puis bien serrer le tout. Poser les branches sur une plaque de four recouverte avec un papier sulfurisé, badigeonner les petits pains avec de l’eau et laisser monter encore une fois. Laisser cuire pendant dix minutes au milieu du four préchauffé à 230 °C, puis baisser la température à 180 °C et laisser cuire pendant encore 10 – 20 minutes. www.inforama.ch 2 2016 · REVUE UFA

RECETTES VIE QUOTIDIENNE

Une recette qui plaît aux enfants GÂTEAU AU FROMAGE DES ALPES ET AU CHOU AVEC SALADE Les enfants ne sont pas toujours enthousiasmés par les aliments complets et sains. A table, Rahel Beglinger-Urner sait comment séduire les plus jeunes en combinant par exemple la salade de betteraves rouges avec des bananes. Gâteau au fromage des Alpes et au chou Garniture 1 chou 5 carottes ½ poireau 600 g de fromage des Alpes glaronaises 4 dl de lait 4 dl de crème 4 œufs sel, poivre «Pâte éclair» 740 g de farine (p. ex. épeautre) ½ c.c. de sel marin 460 ml d’eau 140 ml d‘huile Râper les légumes et les étuver pendant environ 10 minutes. Râper le fromage, le mélanger avec le reste des ingrédients pour la garniture et assaisonner de sel et de poivre. Pour la pâte: mélanger la farine et le sel, faire une fontaine au milieu. Porter l’eau à ébullition, la mélanger immédiatement avec l’huile et la battre au fouet pendant une minute, afin d’obtenir une émulsion laiteuse. Mélanger celle-ci à la farine et pétrir le moins possible. Abaisser la pâte sur une plaque à gâteau, y répartir les légumes et arroser avec le mélange de fromage. Cuire 30 minutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220 °C. Servir avec de la salade aux betteraves rouges, aux carottes ou de la doucette.

Salade aux betteraves rouges 3 betteraves crues 3 pommes 2 bananes 1 citron Râper les betteraves et les pommes, couper les bananes en petits morceaux et presser le citron. Mélanger le tout et servir.

Muffins au chocolat 150 g de beurre 150 g de chocolat noir 130 g de sucre 3 œufs 2 c.s. de farine Faire fondre le beurre et le chocolat, ajouter le sucre. Battre les œufs séparément puis les ajouter au mélange. Ajouter délicatement la farine et verser la pâte dans les moules. Cuire 25 minutes au four préchauffé à 200 °C. m

Rahel Beglinger-Urner Rahel Beglinger-Urner (32) vit avec son mari Christian (39) et leurs enfants Minna (6), Noah (5), Hanna (2) et Lina (1) sur une exploitation située à Mollis (GL). Avec le lait produit sur l’exploitation ils élaborent leurs propres spécialités telles le fromage des Alpes glaronaises, le mutschli et le fromage à raclette. Epaulées par deux collaborateurs, Rahel et sa famille passent l’été à l’alpage. Les Beglinger y exploitent une fromagerie de démonstration où les hôtes peuvent mettre la main à la pâte et produire leur propre fromage. L’alpage ne pouvant pas être atteint en voiture, les transports s’effectuent à dos de mules. Les Beglinger misent sur des races robustes à deux fins. Les bêtes sont nourries presque exclusivement avec du fourrage grossier. Le fromage et la viande sont vendus directement ou par l’intermédiaire d’un boucher. La famille élève également des chèvres et des poules pour ses besoins personnels. Les chèvres servent également à éviter la prolifération des buissons. Depuis le début de l’année 2016, les Beglinger produisent selon les directives biologiques. Ce changement s’est avéré assez simple vu le mode d’exploitation pratiqué précédemment.

Auteure Verena Säle, Revue UFA, 8401 Winterthour Aimeriez-vous, vous aussi, présenter une de vos recettes aux lectrices et lecteurs de la Revue UFA? Alors annoncez-vous auprès de Verena Säl, + 058 433 65 32, verena.saele@ufarevue.ch www.ufarevue.ch

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Gâteau au fromage des Alpes et au chou servi avec des salades de saison. REVUE UFA · 2 2016

VIE QUOTIDIENNE

Canada: un grenier à blé DES DIMENSIONS IMPRESSIONNANTES Le Canada est le second plus grand pays du monde après la Russie. Les paysages et l’agriculture y revêtent par conséquent de multiples facettes, sur des étendues à perte de vue. Un voyage de Vancouver à Edmontan en passant par l’Alberta permet de découvrir des exploitations agricoles de taille impressionnante.

Otto Schmid

La région qui s’étend de la fertile «Fraser Valley» de Vancouver en direction de l’Est est dominée par les zones industrielles longeant le fleuve Fraser et par d’énormes exploitations laitières détenant jusqu’à 2300 vaches. Dans la province de l’Alberta, la visite de domaines agricoles exploités par des agriculteurs parfois originaires de Suisse permet de se faire une idée de l’agriculture à grande échelle pratiquée dans le sud du Canada. Des surfaces agricoles à perte de vue La province de l’Alberta est 15 fois plus grande que la Suisse et compte 3,5 millions d’habitants. 500 000 personnes y vivent à la campagne et 3 millions dans des grandes villes. Le sud de l’Alberta est une gigantesque région agricole s’étendant sur un nombre d’hectares inimaginable. Le plus grand agriculteur du Sud de l’Alberta exploite quelque 40 000 ha de terres agricoles. L’obtention de rendements de blé avoisinant 72 dt/ha implique l’installation de dispositifs d’irrigation circulaires atteignant 1,6 km de diamètre. Ces dispositifs sont commandés à distance depuis les bâtiments d’exploitation. La technique de récolte du blé affiche des dimensions impressionnantes: huit moissonneuses-batteuses disposant d’une largeur de coupe de onze mètres de large chacune et gérées par GPS récoltent une surface de 28 ha de blé lors de chaque aller et retour effectué sur le champ. Des troupeaux de bétail immenses Dans la région de Brooks, une grande exploitation pratiquant l’engraissement bovin détient quelque

30 000 têtes de bétail. 1200 ha d’ensilage de maïs ainsi que les silos-tranchées de 10 000 à 20 000 m 3 sont quelques caractéristiques marquantes de cette exploitation. Les dédommagements annuels octroyés pour les forages de pétrole sont des sources de revenus supplémentaires. Cowboys suisses A quelque 150 km de Brooks, une famille originaire du canton d’Obwald s’est installée dans un ranch situé à proximité de Foresmost. Les «cowboys» ont besoin de 17 000 ha de pâturage pour nourrir leurs 800 vaches mères. En règle générale, cette surface suffit à l’auto-approvisionnement en fourrages de l’exploitation. Suite à la sécheresse qui a sévi au cours de l’été 2015, le fourrage produit sur place ne permettra de nourrir que 400 têtes de bétail. Le solde du fourrage devra être acheté. Les jeunes animaux sont attrapés au lasso avec des chevaux. Production d’énergie Outre les dimensions hors normes de son secteur agricole, le Canada impressionne également par ses activités dans le domaine de la production d’énergie. C’est dans ce secteur qu’est intervenu le plus grand camion du monde, à Cranbrook, dans une ancienne mine de charbon plus précisément. Ce mastodonte affichait un poids de chargement de 320 tonnes. Grâce à ses énormes gisements de gaz naturel et de pétrole (qui en font le second producteur mondial après l’Arabie Saoudite), l’Alberta est une province riche où les impôts sont faibles et le coût de la vie relativement

bas. Le pétrole est propriété de la province de l’Alberta et non des propriétaires fonciers. Outre le gaz naturel et le pétrole, les énergies renouvelables occupent également une place importante: les immenses étendues situées au Sud-ouest à proximité de la frontière américaine sont particulièrement appropriées pour l’installation d’éoliennes. Les huttériens La région de Brooks abrite également des huttériens. Chaque colonie regroupe environ 100 «âmes» allant des jeunes bébés aux anciens. Les plus grandes fermes du Canada appartiennent à ces colonies. Chaque famille vit dans une maison-type, sur le site de l’exploitation. Chaque colonie dispose de sa propre école. Tous les membres prennent leur repas en commun. Les hommes travaillent aux champs, à l’atelier ou avec les animaux. Les femmes se chargent quant à elles de l’auto-approvisionnement, que ce soit au jardin, à la cuisine, à la boulangerie, etc. Des grandes réserves sont constituées pour l’hiver, sous forme de conserves. Le prêtre est le supérieur de la communauté. Le secrétaire dirige quant à lui l’exploitation. Il se charge des achats d’agents de production et de la commercialisation des produits issus de l’exploitation. Les membres de la colonie n’ont ni radio ni télévision. Les téléphones portables sont en revanche autorisés. Le Canada compte environ 540 colonies d’huttériens. Malgré leur style de vie traditionnel, ces colonies exploitent de grands domaines réalisant d’excellents résultats et disposant parfois d’un parc machines dernier cri. m 2 2016 · REVUE UFA

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1 · Les huttériens cuisent leur pain eux-mêmes.

Le dispositif d’irrigation affiche un rayon de 800 m de large.

2 · Le forage du pétrole s’effectue au milieu des champs de maïs. 3 · Le plus gros camion du monde affiche une puissance de 3300 CV. 4 · Le transvasement des céréales s’opère sur les champs.

Auteur Otto Schmid, 8252 Schlatt. Le présent article a été rédigé suite au voyage que l’association des anciens élèves des écoles d’agriculture et des écoles ménagères du canton de St-Gall organise chaque année et était en partie guidé par les agriculteurs expatriés que sont Fred Salvisberg (Rosshäusern, BE) et Marcel Peter (Riedt bei Erlen, TG). www.ufarevue.ch

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CÔTE JARDIN VIE QUOTIDIENNE

Semis réussis NURSERIE POUR PLANTS Luxuriantes fleurs d’été pour balcons et jardins, légumes et salades: la culture de plants est facile et bon marché. Elle exige toutefois de la place pour les cultures et du temps pour les soins. Consultez la période de semis sur les sachets. Il existe en effet des variétés précoces et tardives.

Pour réussir ses semis, il faut utiliser un substrat stérile, afin d’éviter que champignons et bactéries prennent le dessus. Tous deux causent en effet des pertes importantes aux semis; les tiges fragiles s’écroulent alors soudainement et les germes meurent. Il convient d’acheter du terreau pour semis et de bien nettoyer les pots utilisés avec de l’eau chaude et du produit de vaisselle. Semez les grandes semences directement dans des petits pots: vous vous épargnerez ainsi le repiquage (séparation) en cas de croissance progressive. Les gobelets de yogourt ou de glace conviennent très bien. Il faut y créer un petit trou au fond pour l’écoulement. Répartition fine avec du sable Remplissez les gobelets ou les récipients à semis avec du terreau pour semis, déposez-les dans un plat ou sur une vieille plaque et arrosez bien le substrat. Pressez ensuite 2 à 3 semences par pot dans la terre. Répandues dans des bols, répartissez-les avec

parcimonie, sinon les germes se disputeront la place puis se dirigeront carrément vers le haut, au lieu de sortir vigoureusement de terre en largeur. Pour réussir la répartition fine même avec les semences les plus petites, il faut les mélanger avec du sable. Couvrez les semis d’une fine couche de substrat et exercer une pression avec le bout des doigts ou avec une petite planche pour créer un bon contact avec la terre. Chaleur, lumière et eau La germination implique une humidité uniforme! Couvrez par conséquent les récipients avec un film alimentaire. Une température de 20 °C est généralement idéale pour la germination. Lisez les indications mentionnées sur les sachets de semis. Ôtez le film dès que la pre-

Des plants sains et vigoureux sont indispensables à une bonne récolte. Photo: Margot Kessler/pixelio.de

Petites astuces pour le jardin potager et d’agrément • Semez les petits pois précoces, fèves, carottes, épinards et oignons à l’extérieur sous film.

Edith Beckmann

• Semez les artichauts, aubergines, poivrons, piments, salades pommées et iceberg, choux, choux-fleurs, chouxpommes, céleris-pomme et en branches sur les rebords de fenêtres. • Posez le bulbe du bégonia 1 h dans l’eau tiède pour le forcer. Puis posez la partie concave vers le haut dans une terrine plate, un cageot à fruits ou un pot avec du terreau pour fleurs. Recouvrez d’1 cm de terre, arrosez et posez au frais. • Outre les bégonias, forcez maintenant aussi en pot les bulbes de canna, calla, dahlia et lys.

mière verdure apparaît. Désormais, les petites plantes ont besoin d’air et d’un maximum de lumière. Veillez à maintenir la terre uniformément humide en utilisant un vaporisateur à eau. Si les plantes se concurrencent pour occuper la place disponible dans le petit pot, coupez les plantes les plus faibles. On les pique du plateau de semis dès qu’il est possible de bien les saisir. Astuce pour que les germes ne s’inclinent pas vers la fenêtre: placez un bout de carton couvert de papier alu derrière le plateau. La feuille réfléchit la lumière du jour, contribuant ainsi à une bonne croissance. Placez les plants à un endroit protégé à l’extérieur lorsqu’il fait doux pour les habituer. Il faut impérativement apporter de l’ombre, sans quoi les fragiles petites feuilles seront victimes d’un coup de soleil! m

Auteure Edith Beckmann, journaliste indépendante à Frauenfeld (TG), est passionnée de jardin et issue du monde agricole. www.ufarevue.ch

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Bourse aux bonnes affaires Suite de la page 69 TECHNIQUE AGRICOLE à vendre Ladewagen Pöttinger Top 3, mit hydrau lischem Kratzboden und Kurmann-Achse, Fr. 3000 + 041 910 12 30 Schaufelrührwerk, revidiert; Güllemixer; alte Güllepumpe + 079 752 87 48 Siloverteiler; Dezimal waage 250 kg; Mostflaschen, Fr. 14/Stück + 079 752 87 48 Klauenstand Berweger, Fr. 1300 + 079 575 25 52 Inca Maschine; Inca Tischkreissäge; Flaschenzug 1 t; Bohr hammer; elektrischer Fuchsschwanz; div. Werkzeuge, Verhan dlungspreis + 076 597 05 14 Trutest Fr.400/Stk.; Heuschrote Schmidt und Mägert, mit Kabelrückzug, Fr. 900; Heuschrote Lanker mit Kabel, Fr. 500 + 079 575 25 52 Silogabel Wigger, für Siloentnahme im Hoch silo, 5-jährig, Fr. 2800; Messerschleifmaschine Rotax, mit Bohr maschine, Fr. 500 + 079 575 25 52 Traktor Hürlimann T6200 Allrad, Jg. April 1979, Servolenkung, Sturzkabine Viktor, Doppelrad, Fr. 12'500 + 071 923 13 27 oder + 075 415 20 74 70

Subaru Legacy 2.2 4WD, Anhängerkup plung, Stationswagen, Jg. 1994, top Zustand, Fr. 1200 + 062 797 50 86 Kombi-Gabel 3 in 1, Siloballenzange, Pa lettengabeln, Ballens pitze, neu Fr. 860; Hochdruckschlauch 20 m, 200 Bar, 155 Grad für Hochdruckreiniger IG M22, neu, Fr. 150 + 062 299 04 36 Drahtseil Occasion, 130 m, Ø 18 mm, 1960 N/mm², sehr guter Zus tand, Fr. 50 + 079 523 68 29 Motormäher Aebi AM-20, einsatzbereit, Vollausstattung, Fr. 4500 + 052 385 40 51 Schneefräse, klein, wenig gebraucht, 5 Vorwärts- und 2 Rückwärtsgänge, Fr. 450 + 052 385 40 51 Kraftfutterwagen 200 l, Fr. 150 + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40 Most-Packpresse Wäl chli/Voran, doppelseitig, VB Fr. 3000 + 031 981 13 03 diverse Stahlträger verzinkt + 031 981 13 03 Holzzange Hultdins, 150 cm Öffnungsweite, Fr. 300; Strohhäcksler WIC, 10 PS Honda, Fr. 500; Drahtseil Chromstahl, 32 m/ 8 mm, für Entmistung, Fr. 350; Kreiselheuer Deutz-Fahr, 5.5 m gezogen, Fr. 300 + 071 648 11 36 Traktor IHC 4240 XL Turbo, Jg. 1995, 3660

Std., ab MFK, top Zustand, 3 Steuerventile, VB Fr. 20'000 + 031 859 41 63 Marktstand, 0.9 x 2.5 m, Fr. 80, Seilzug Habegger 1.6 t, Fr. 300 + 031 859 41 63 Walze Cultipacker, 2 Reihen, 3 m, Fr. 1900; Frontpacker Dal-Bo, 3 m, mit Lenkung, Fr. 2600; Sämaschine Nodet, 3 m, Fahrgassen, 6 Gänge, Fr. 3500 + 078 647 57 76 Feldspritze Fischer, 600 l, 15 m, hydr. Hub handgeklappt, Lieferung, Test und Garantie, Fr. 3500 + 078 647 57 76 Hauswasserkolben pumpe, mit 250 l Kessel, Fr. 350; Heck scheibe zu Deutzkabine, Fr. 50; Heckscheibe zu Viktorkabine, Fr. 50 + 041 450 17 41 Aufbauladegerät Aebi LD30, 19 m³, guter Zustand, Fr. 1000 + 076 583 62 91 Kreiselegge Lely 25022, ungebraucht, mit neuer Packerwalze, Fr. 7900 + 079 775 29 02 Doppelräder 9.5 x 42, passend zu 13.6-36, 5-armig, Fr. 400 + 052 319 14 41 oder + 078 862 57 88 Traktor John Deere 6100 Turbo, 5950 Be triebsstunden, 97 PS Zapfwellenleistung, PowerQuad 24/24, Frontlader JD 633, Fronthydraulik, Schar müller K80 + 052 319 14 41 oder + 078 862 57 88

Klauenstand Rovagro, neu, Vorderfusswinde links und rechts, 2 Fuss gurte, Fr. 2300 + 079 458 55 74 Güllenmixer, 3-Punkt, Fr. 300 + 079 745 51 85 Feldspritze Berthoud, 15 m, hydraulisch, mit Frischwassertank und Einspülschleuse, Bilder unter www.landtech nik-mueller.ch + 078 818 33 51 Kreiselegge Falc, mit Kompaktorwalze und Hitch, Bilder unter www. landtechnik-mueller.ch + 078 818 33 51 Grubber Ott, 2.5 m, mit Krümler, Bilder unter www.landtechnikmüller.ch + 078 818 33 51 Pflug Vogel & Noot, 3-Schar, Bruchsicherung, Stützrad, sehr guter Zustand, Bilder unter www.landtechnikmüller.ch + 078 818 33 51 Förderband Blaser, 8 m, mit div. Zubehör, Bilder unter www.landtech nik-mueller.ch + 078 818 33 51 Feldspritze Bichmeier, 12 m, mechanisch, Bilder unter www.land technik-mueller.ch + 078 818 33 51 Düngerstreuer, APV Ott, 2-Scheibenstreuer, 600 l, Bilder unter www. landtechnik-mueller.ch + 078 818 33 51 1-Achsanhänger Lastwagen, 5 x 2.3 m, mit Seitenläden und Heugatter, hydraulische Bremsen, Bilder unter www.landtechnikmueller.ch + 078 818 33 51 Heuanhänger, 2-Achs, Holzwagen mit Heugat ter, Bilder unter www.

landtechnik-mueller.ch + 078 818 33 51 Streuwerk neu, zu Miststreuer Pöttinger 5001/Kirchner 3050/4050 + 079 299 45 69 Mähbalken/Komplett aufbereiter, neu, zu Scheibenmäher Pöttinger Novacat 265 HED + 079 299 45 69 Elektromotor 7.5 PS, mit 2 Flachriemen scheiben, 24 m Ka belrolle, auf Handkarren montiert, Fr. 250 + 052 233 60 18 Kartoffelvollernter Grimme SE 75-40, Jg. 2004, top Maschine, mit Hangausgleich etc., Fr. 28'000 + 052 685 29 80 oder + 079 388 36 06 Schutzgasschweiss anlage und Kreissäge, mit Ständer und neuwer tigem Blatt, beides zu sammen Fr. 1890 + 079 299 45 69 oder + 079 299 45 69 Transportwagen für Motormäher, Fr. 100; elektrischer Antrieb für Rollblachenwand, Fr. 20; Korbflaschen 50 l, ab Fr. 20 + 041 450 17 41 Kraftfuttersilos 2.5 t, Fr. 1140; 3.5 t, Fr. 1785; 5 t, Fr. 2010; 6 t, Fr. 2175; 7 t, Fr. 2332.50; 9 t, Fr. 2752.50; 11 t, Fr. 3270; 12 t, Fr. 3450; 14 t, Fr. 4020; 15 t, Fr. 4537.50; 16 t, Fr. 4800, weitere Grössen auf Anfrage, Zubringerschnecken und Zubehör auf Anfrage, Preise ohne MwSt. 8% und Transport + 079 514 69 87 Milchkühltank Griesser, 1750 l, stationär, mit Waschautomat, Fr. 5800 + 031 755 89 89 oder + 079 323 23 40

Klauenstand Amhof, Fr. 1300, + 079 575 25 52 Traktor Bührer, 2-Rad, vor 2 Jahren total sa niert, mit ca. 5000 Std., Kabine, Tel. abends + 079 696 72 49 Kreiselmäher Fahr, 1.85 m, mit Knicker, Fr. 300 + 079 460 76 43 Maishackgerät und Kartoffelhackgerät Haruwy + 079 810 43 53 Maissämaschine Nodet/ Monosem, pneumatisch, mit Schleppscharen + 077 472 26 18 Sternhackgerät Haruwy + 077 492 51 10 Grubber 2.5 m, NonStop, mit Tasträder + 079 530 26 85 Elektrostapler, Hubhöhe 3.5 m, Fr. 1100 + 079 810 43 53 Cambridgewalze 3 m, mit Schnellkuppler, Fr. 1500 + 077 492 51 10 Kreiselegge 2.5 m, mit Stabwalze + 041 921 16 35 Ladewagen Agrar TL 219, mit Breitreifen, Fr. 1500; Ladewagen Agrar TL 189, mit Breitreifen, Fr. 1000; Motormäher Aebi AM 41, mit Bandeingrasung, Fr. 2000 + 071 311 18 65 Lastwagenkipper mit Aufsatz, 13 m³ Inhalt; Ölofen für Heubelüf tung; Traktor Hürlimann T6299, neu gespritzt, gut erhalten; Baumspritze mit FischerPumpe 70/60, Heck brücke für Hürlimann D90 passend, ohne Hydraulik; Dieselöltank Stahl, 2000 l, mit Stahlwanne; 3 Most fässer 200-300 l, Heuma mit 6 Sternrad + 071 393 23 85 Kartoffelvollernter Wühlmaus 1433P; Jauchefass 5000 l, mit Hochdruckpumpe und Weitwurfdüse, gut bereift + 079 718 24 09 Standhäcksler Mengele, in gutem Zustand, Fr. 1000 + 079 595 81 08 Rübenbröckler neu wertig + 077 492 51 10 2 2016 · REVUE UFA

Bourse aux bonnes affaires Rapstisch 4.8, 2 Scheren, eigene Hy draulik, guter Zustand, Fr. 2500 + 079 672 94 13 Heuschrote Fr. 550 + 079 635 49 72 Doppelrad zu Deutz 4005 9.5-32, Fr. 350; Einachser Aebi AM 53, mit Anhängerbalken, 1.6 m, für Bucher Transporter oder Ladewagen, Fr. 200; Schneeschild Erismann, Fr. 1800 + 076 409 07 44 Heurüstmaschine revi diert, ab Fr. 1700, div. Zubehör + 079 752 87 48 Heuschrote Lanker, inkl. Kabel, Fr. 460; Ersatzmesser zu Schmid + Mägert, Fr. 100; Kabelrückzugsrolle zu Schmid + Mägert, Fr. 110; Seilhebezug 1000 kg/15 m, inkl. Steuerung + 079 752 87 48 Rundballentransportgabel Speriwa, Fr. 400 + 079 311 10 65 Kleinballen-Sammelwagen, Tiefgang, Elevator hydraulisch schwenkbar + 041 755 04 24 Kleinballenpresse New Holland, mit Überlade gerät + 078 635 64 28 Fahrsiloentnahmefräse mit Austragung links und rechts; Rohrmelkanlage DeLaval Family, für 20 Kühe, Puls elektrisch; Milchtank Packo, 1200 l, mit Kühlgerät + 077 419 37 55 2-in-1! Rasentraktor John Deere X300R, mit Rasen-Mähwerk 107 cm, Auffangsack 300 l, Schneepflug, Sch neeketten, nur 48 Std., 18.5 PS, top Zustand und gepflegt, VP Fr. 6500 + 079 417 09 84 Futtermischwagen Frasto, 6 m³, Boden muss revidiert werden, günstig + 079 587 68 87 Holzsilo Höhe 12m, Durchmesser 3.5 m, sehr guter Zustand + 079 587 68 87 Lunapumpe Lanz, mit Saugrohr, ohne Motor, Fr. 120; Elektromotor 7.5 kW, 400 V, Fr. 180; Flaschenzug mit Umlenkrolle, mecha REVUE UFA · 2 2016

nisch, 1000 kg, Fr. 70; Kompressor 220 V, wenig gebraucht, Fr. 50; Heubelüftung, Kiste 3.5 x 1.0 x 1.0, mit Motor, Kabel 13 m und Seilwinde, Fr. 580; alte Werkbank aus Holz, Fr. 60 + 079 785 98 53 Motormähermotor Maag, Fr. 300 + 079 785 98 53 Stromgruppe 230/380 Volt, 6.5 kVa; Seilwinde 6.5 t; Einscharpflug; Schneepflug für Stapler; Rapid mit Schneepflug; Tischfräse; Einachsanhänger 5 t; IMS-An hänger 7 t + 079 306 17 94 Doppelrad 9.5 32/36; Doppelrad 11/28 Z; Deutz; Kramer 45; Paloxen + 079 306 17 94 2- und 3-Scharpflug; Heckstapler 3P; Stapler 1.5 t; Rapid Mäher Meili Deutz 4506, 40 PS; Kreiselheuer Fahr, Drei punkt; Kipper 5 t; Schwader Pöttinger; Brüggli 3P; Grubber 2 m; Kombinationssaat 2.5 m + 079 306 17 94 Saurer 2DM; Kompoststreuer Heiwan; Frontmäher KM25F; 4-Rad Holzwagen; Dieseltank, 500 l; Düngerstreuer Ama zone; Fischerfeldspritze 600 l; Rohrmelkanlage Westfalia für 20 Ku hplätze inkl. Tank + 079 729 45 22 Hackbürste Fobro, 1.5 m und 1.8 m Arbeits breite, Arbeitseinsatz 30 a, Fr. 16'000 + 079 713 12 37 Kehrmaschine Hako Hamster 800V, Benzin motor, Fahrantrieb vorund rückwärts, Arbeits breite 81 cm, ab Service, Fr. 1800, Bilder per Whatsapp oder Mail + 078 744 30 32 HDX Motoröl SAE 30, 1 Fass, 60 l, für ältere Motoren, mit Baujahr vor 1970, für Benzinund Dieselmotoren, auch für Turbo Motoren, VP Fr. 180 + 078 744 30 32 Motor Yamaha, für Einachser-Rennen, 4-Takt-Motor, 80 PS, wassergekühlt, 2-Zylin der-Reihe, Hubraum

849 cm³, 5 Ventile, 2 obenliegende Nockenwellen DOHC, Elektrostart, Bilder per Whatsapp oder Mail, VP Fr. 1900 + 078 744 30 32 Motorsense Demo, Rückenmodell mit Schneideblatt und Heckenscheraufsatz 70 cm, neuwertig Fr. 880, Bilder per Whats app oder Mail + 078 744 30 32 Schaufelrührwerk Fankhauser, revidiert; Tränkefass verzinkt, 1000 l; Stallventilatoren und Wärmelampen strahler; Dieseltank 2000 l mit Wanne, Fr. 200; Töffli Pony Pronto, 5-jährig revi diert, ab Service, Fr. 1200 + 041 910 35 73 oder + 079 413 01 61 Hochsilo Huber 100 m³, Abholung durch Käufer, Fr. 950; Milchtank Chromstahl, 220 l, ohne Kühlung, Fr. 200 + 079 774 84 89 Remorque plateau, 2 ess., 12 m, 22 to, ess suiveur, Fr. 6800 + 079 250 65 64 Plateau 2 ess., 7.20 m, 18 to, basse, bâchée, pneus larges, toute alu, frein à air, Fr. 5600; 2 ess, 18 to, porte con tainer 35 m³, idéal pour stocker des céréales, Fr. 3300 + 079 250 65 64 Remorque citerne, 2 ess., 17 et 20 m³, dès Fr. 3000; 2 ess., basc., 12 to, Fr. 2800 + 079 250 65 64 Roues poids lourd 8.25 x 20/9.00 x 20/10.00 x 20/11.00 x 20/295 x 70 x 22.5/ 385 x 22.5, dès Fr. 70 + 079 250 65 64 Fourches pour palétiseur longues, 2 to, Fr. 500, et 3 to, Fr. 600 + 079 250 65 64 Fendt série 300 et 400, roues arrières complètes, 540 x 65 x 38, Conti 65 comme neuves, Fr. 3000 + 079 250 65 64 vis à grain, 10 cm et 15 cm; silos à céréales + 079 250 65 64 Eichenhaustüre, H 2.07 m, B 0.99 m, Band rechts, inkl. Rahmen und Beschläge; Limba-Zimmertüren, inkl. Futter, sehr guter neuwertiger

Zustand von Umbau + 079 393 06 60 Reform Metrac 4004 Hydrostat; Case IH 940, 72 PS, Allrad, 40 km/h, mit Fronthyd. + Zapfwelle; Cambridge Walze 5 m, hydr. klapp bar; Oldie Fendt GT 225, mit div. Zubehör, Fotos und Preise unter www.emmerhof.ch + 052 680 18 58 2 Bürocontainer, Raumgrösse 6 5 m, mit Heizung, Fr. 2900; Pneulader Thor 3.5 t, mit Schaufel, Palett gabel, Euro 8 Aufnahme; Schneeketten Fr. 9600; Kreiselschwader DeutzFahr, mit Tastrad Typ. Ks85d, Fr. 800, Kt. LU + 079 457 69 77 4-Kant-Eisenrohr 15 x 15 cm, verschiedene Längen; 1-Schar Pflug Henriod; Dezimal waage; Berner Wägeli, auch für Dekoration + 079 634 79 40 Vorkeimharassli Holz, Füsse oben, 40 x 60 cm, 110 Stk. à Fr. 0.50, 145 Stk. à Fr. 1, Kt. ZH Weinland + 052 317 22 68 oder + 079 400 42 76 Kreiselschwader Pöttinger Top 4.21N, top Zustand, wenig gebraucht, Fr. 4200 + 079 304 77 30 Traktor John Deere 6430, gross FH, FZ, FL, Kabinenfederung, Eco, Bereifung 65065R38 54060R28, neu, 2800 Betriebsstunden + 078 705 54 79 Motorspritze Typ 2, mit VW Industriemotor 80 BH, komplett mit Anhänger, günstig + 079 483 80 81 Ladewagen Agrar 280; Forst-Reifen 600/65-38, 500/65-28; 4 Räder 19.0/45-17 mit 8-Loch Felgen; Hochdruck reiniger Kärcher mit Heisswasser + 079 666 41 02 Quad Snake 200, 45 km/h; Gelände-Go-Kart; 2 Motromäher-Sitzwägeli; 2 Motormäher-Schneepflüge; 1-Achsanhänger mit Gatter + 079 666 41 02 Front-Mähwerke mit rotierenden Fingern, 2.45 m + 079 430 57 71

Mähdrescher DeutzFahr, neue und Occa sionen + 079 430 57 71 Ersatzteile Geringhoff für Schneidwerk und Maispflücker + 079 430 57 71 Ölbar mit 4 Tank à 225 l, Fr. 500; Autoanhänger für Traktor, Fr. 220; Gartenschredder Stöckler, 220 V, Fr. 250; Mehlsilo für Frei landschweine, Fr. 120; Elektromotor 20 PS, Fr. 100 + 052 745 12 08 Maispflücker Geringhoff + 079 430 57 71 Klappschneidwerke Geringhoff + 079 430 57 71 Front-Mähwerke Busa tis, 3.10 m + 079 430 57 71 Mähdrescher DeutzFahr, 4065HTS Balance, sehr gepflegt + 079 430 57 71 PW-Anhänger L 3.25 m, B 1.78 m, Gesamtgewicht 3000 kg, 4 Aluladen klappbar, Zustand wie neu, Jg. 2011, 2-achsig, mit Auflaufbremse, im Win ter nicht gefahren, könnte überführt wer den + 079 857 80 09 Motormäher Rapid 606, Balken mit Band eingraser, 2.5 m Balken, einsatzbereiter Zustand + 041 910 28 45 Frontladergeräte neu; Siloballen-Greifer, Fr. 1450; Krokodilzange 2 m, Fr. 2350; Schwergutschaufel 2 m, Fr. 1150 + 079 791 85 90 Kreiselegge Maschio, 3 m, mit Stabwalze, auf Wunsch mit Hitch, Fr. 2900 + 079 877 94 16 Aebi AM70 mit Sch neepflug, Schneeketten, Motor Mag Fr. 1000 + 055 440 34 64 Kreiselmäher Fella, 1.75 m, mit Aufbereiter + 052 763 24 72 Stabkettenförderband Blaser, fahrbar, 0.5 x 8 m, günstig + 052 649 36 24 Rapid Euro Compat mit Bandeingraser, Diesel motor Yanmar, ab Service + 055 440 34 64

Grubber, 3 m Nonstop, Marke Zaugg, neuwertig, Fr. 3300 + 079 877 94 16 Motorsäge Jonsered 2156C, Jg. 2010, Schwert 45 cm, be triebsbereit, mit Arpen 2T betrieben + 055 440 34 64 Federzahnegge 3 m + 079 832 09 07 Boiler 90 l, rund isoliert, Fr. 120 + 077 472 26 18 Einhandsäge Efco 13230, 1.6 PS, 30 cm Schwert, neu mit Garantie, Ausstellungs modell, Fr. 420 + 055 440 34 64 Vielfachgerät-Hackgerät, mit Parallelo gramm, stufenlos in Breiten- und Tiefeneins tellung, Druckverstellbar, in tadellosem Zustand + 079 530 26 85 Kartoffelsetzgerät Haruwy, Halbautomat + 079 810 43 53 2 Anhänger mit Holz brücke, neuwertig, 3-4 t; div. Futterwagen Alt haus, 200-300 l; Heubelüfter Aebi BL15; Durchlaufwaage Awila, für Mehlfutter, 10 kg + 031 869 31 16 Blachenrollwand, iso liert, 14.2 x 2.0 m, vor Futterkrippe, Elektroan trieb; Heuschrote Schmid + Mägert + 079 216 52 13 Kippgerät für EuroPaloxen, mit elektr. Dosierwalze, 220 V; Kippgerät für Gross kisten, 120 x 160 cm, mit Dosierschieber; Neugeräte aus Lager verkauf, günstig + 052 745 10 94 Dieseltank 1500 l, sehr guter Zustand, mit 100% Auffangwanne, Füllstan danzeige + 078 818 94 51 Heuschrote Lanker, mit Auszugkabel, Fr. 500 + 079 635 49 72 Regendach Brühwiler, neuwertig, für 9 Aren Obst + 079 442 60 29 Kartoffelsortiermaschine Kunz KS80; Frontmähwerk Fella, KM 300 F2, 3.50 m; Suite à la page 72 71

Bourse aux bonnes affaires Suite de la page 71 TECHNIQUE AGRICOLE à vendre LKW 4-Rad Kipp anhänger Moser, hydraulische Bremsen + 079 272 72 88 4-Schar Pflug Kverne land, grosser Drehkopf, neuwertige Ver schleissteile, Blattfedersteinsicherung + 079 483 80 81 Deichselstapler Jun gheinrich, EJC-L10, HK 100 kg, HH 2.9 m, Fr. 2500 + 079 630 08 28 Hubstapler TCM FG 15 T 19, Bereifung Supere lastik, h + v, MFK aus gerüstet, vorgeführt, Wandlergetriebe V/R, Jg. 2006, 320 Std., Hub höhe 3 m, mit Seiten schub, Tragkraft 1.5 t, top Zustand, Fr. 13'500 + 071 917 17 09 oder + 079 279 81 15 Hochsilo Huber, 100 m³:, rehbraun, Ø 3.5 m, abgeholt für Fr. 900 + 079 774 84 89 Heuschrote Schneidfix, 380V, für Heu u. Silage, mit Ersatzmesser u. 30 m Kabel; Viehschermaschine mit Ersatz messer; Viehputzmaschine; Gebläse, Rohre 310 u. 380; Milchkannen für Wassertransport; Rundballenfräser Auer, Auss teller + 032 677 10 50 Strohmühle-Vakuumat, mit Zyklonabscheider, top Zustand, Fr. 880 + 079 652 25 34 Heckstapler Haruwy 350, max. 3.5 m, Seitenschub, hydrau lischer Oberlenker, top Zustand, Fr. 1700 + 076 453 42 00 Pflegeräder 11.2 x 38, zu Deutz 05, 06, 07, Verstellfelge Schaad, mit Kleberreifen 80%, top Zustand, Fr. 1500 + 076 453 42 00 Traktor Ford 5000, 75 PS, Motor neuwertig, 4.2 l total überholt, top Zustand, Fr. 10'500, Kt. TG, + 079 670 54 51 Kompletträder zu John Deere, 520.70.34, 50%, Fr. 900; Kompletträder zu Ford, 18.4.34, 80%, 72

Fr. 500, Kt. TG + 079 670 54 51 Stapler Toyota, Diesel, 4769 Std., Hubhöhe 3 m, Hubkraft 1.5 t, Lichtanlage, sehr wendi ger Stapler, optisch und mechanisch in sehr gutem Zustand, Privat verkauf + 079 422 30 55 3 St. Transport-Rolli, Eisenrahmen verzinkt, mit Gelenkrollen, sehr stabil, zum Beladen v. Ldw. Geräten, Grösse 1 x 1.20 m, Fr. 50; Grösse 1.15 x 1.40 m, Fr. 70; Grösse 1.30 x 1.70 m, Fr. 90 + 079 665 00 04 Roller/Scooter, Jg. 2011, nur 5000 km, wegen Nichtgebrauch zu verkaufen, Fr. 650, Kt. BE + 079 832 94 07 oder + 079 328 76 63 Kreiselschwader Stoll, 12 Arm, 4.40 m Arbeits breite, breites Fahrwerk, sehr guter Zustand + 079 340 56 12 18 neue Koffergewichte, original John-Deere Quick-Tatch, 18 x 50 kg, Total 900 kg, NP Fr. 2285, VP Fr. 1495 + 079 483 80 81 Gebläse, Zapfwelle/ Elektromotor 12.5 PS, mit Rohre, 31 cm, Fr. 800 + 078 664 98 13 oder + 052 301 30 67 Felgen W10-32, mit Pneu 12.4-32 10%, dazu Doppelrad-Montage ringe; Felgen W8-36, ohne Pneu; Felgen 6-Loch, Lochabstand 205 mm, zu Fendt, günstig + 076 347 75 14 Kartoffelhäufelgerät Befa Griesser, 2-reihig, Jg. 1982, günstig + 076 347 75 14 Kartoffelsetzgerät Bucher, 2-reihig, Halbau tomat, dazu Hackgerät, ca. 40 Jahre alt, günstig + 076 347 75 14 Düngerstreuer Rauch Select 932, manuelle Betätigung, top Zustand, Grenzstreueinrichtung, Streubreite 9-21 m, Fr. 2000 + 078 614 77 07 Heuschrotmaschine S&M, elektrisch, inkl. Kabelautomat, Fr. 800; Bewässerungspumpe für Zapfwellenbetrieb

mit Traktor, alt, Fr. 100 + 077 438 90 88 Milchtank mit Kühlag gregat; Waschanlage stationär, Inhalt 3300 l + 079 683 30 89 Melkstand BouMatic; Tischgeräte, 2 x 3 Plätze; Spülautomat, einsatzbereit, noch montiert + 079 206 11 16 Säkombination Maschio Gaspardo, 24 Scheibenscharen, neu, Fr. 21'000 + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 Transportrolli für Notschlachtungskühe und Rinder, verzinkt, Traktorzug, guter Zu stand, Fr. 300, Kt. TG + 052 376 11 52 Mostfässer Faserplast, 1 x 200 l à Fr. 80, 1 x 150 l à Fr. 55, 2 x 60 l à Fr. 30, inkl. Wasserhahn und Deckel mit Filter, Kt. TG, + 052 376 11 52 Schiebegewichtswaage bis max. 500 kg, Fr. 150; Kettenaufzug, Hubhöhe 2 m, Tragkraft 250 kg, Fr. 30, Kt. TG + 052 376 11 52 Teleskop Lanker; 1-Schar Pflug Heuver; 3-Punkt Sämaschine Fiona, B 2.5 m; KleinDüngerstreuer 3-Punkt; Sauna Bausatz, kom plett neu, BHKW Heizöl, 5KWEL 12TH, 2 Druck tank V4A, 100-150 l; Klein-Heubel-Gebläse 4KW, + 078 660 27 55 Lastwagenanhänger, Ölbremsen, Brücke 2.15 x 6.4 m, Seitenläden, Fr. 800 + 078 892 44 24 Raupentransporter Huki 60, hydr. kippbar, NL 600 kg + 079 542 83 44 Seilwinde Tajfun Occa sion, EGV-40.A2, Bau jahr 2001, wenig gebraucht, Fr. 1800 + 079 225 67 13 Heugebläse Lanker, mit Teleskopverteiler und elektr. Steuerung, Ver teiler muss selbst demontiert werden; Heubelüftung Lanker + 052 680 13 30 Elektromotor, 7 kW, 1450 U/min, 380V; Kettenzug Demag, 380V, Kettenlänge 3 m, Tragkraft 250 kg + 062 7971546

Ladewagen Mengele LW 290 Super, hydr. Pick-up, Weitwinkelge lenkwelle, Kratzboden mit Doppelklinker, top Zustand, nur für Heu und Stroh gebraucht, betriebsbereit + 079 663 81 15 Traktor Steyr 9086A, Baujahr 2000 + 079 393 00 17 Schweinestalleinrichtung Suevia, für das Abferkeln, tierschutz konform, 2 Breifutter automaten für Ferkel, dazu ein Heizgerät für Warmwasser; Dieseltank 1500 l, mit Auf fangwanne + 032 622 28 69 Transporter Rapid Car gotrac CC12, guter Zus tand, günstig + 079 622 45 82 Transporter, Dieselmo tor, für Hobbyholzer, günstig + 079 622 45 82 Traktor Neu Holland T4030, 78 PS, mit Fron thydraulik und Front zapfwelle + 079 622 45 82 Autoanhänger, Ge samtgewicht 1300 kg, günstig, neuwertig + 079 622 45 82 Befüllrohre Sumag, mit Bogen, 40 cm, zu 8 m Hochsilo, Fr. 100; Siloverteiler Sumag, 40 cm, auf Hochsilo, Fr. 200, Kt. Luzern + 078 874 86 55 Viehhüter Lanker Ako tronic S8000; Netzviehhüter Fr. 490; Zanupfahl Metall, 30 Stück, Fr. 20 + 078 874 86 55 Ladewagen Mengele, mit Schneidwerk, Reihe 33, 28 m³ + 079 888 74 83 Europalletten, 4050 Stück, Fr. 8/Stk. + 079 888 74 83 Mähdrescher Laverda L524, mit Towerflow Schneidwerk, Preis nach Absprache; Rundballenpresse Welger RP 200 + 079 729 45 22 Traktor Ford 5000, 11.69, Motor neu, 4.2 l, total überholt, 1xDW 10/16 16.9/34, top Zustand, Fr. 10'500, Kt. TG, + 079 670 54 51 Zweier-Pferdeanhänger ohne MFK + 079 404 87 33

Heugebläse Aebi HG8; Heubelüfter Aebi BL11, 10 kW; Teleskopverteiler Aebi, ca. 13 m Länge; Heustockroste ca. 160 m² + 079 664 29 74 Dreipunktstapler mit Kistenhalter, Heuballens pitz, Fr. 1400; Rupfi revidiert, Fr. 2500; Seil schüttler, 5 m u. 7 m Seil, 2 Tücher à 6 x 12 m, Fr. 800 + 061 841 10 28 3-Schar Pflug Kuhn, Multi-Master 112, Strei fenriester, Stützrad, mechanische Einstellung, Abreissbolzen, sehr guter Zustand, Fr. 6500 + 079 346 34 22 oder + 052 657 17 22 Güllepumpe fahrbar, Schweizer Rapid, Motor 7.5 kW, Kabel 9 m PUR, J25 Transm.-Riemen, Tauchrohr 2.5 m, Kt. TG + 079 734 66 65 Flügelpumpe Lanz, mit aufgebautem Motor; Planierschild mit Stützrad; Böschungssteine; Gummimatten; Eternitplatten + 062 756 23 15 Traktor Hürlimann H 476 Kabine, mit Heizung, 3300 Std, Fr. 10'750; Ladewagen Claas T 25 B, Boden + Ketten neu, Fr. 850 + 071 699 11 73 Doppelrad zu Rapid 505 oder Rapid Euro + 079 622 45 82 Raupendumper 500 kg + 079 622 45 82 Mulcher zu Aebi HC55, CC56, CC66; Mulcher zu Rapid Motormäher, Rapid Orbito, Rapid Euro, Rapid 505, 506 usw., + 079 622 45 82 Transporter Rapid All trac 1350er, 1400 Std., mit Ladegerät, günstig + 079 622 45 82 Dieselmotor 11 PS, zu Rapid 505, usw.; Dieselmotor 11 PS, zu Aebi AM40, AM41, AM42, usw., + 079 245 11 39 div. Mähmesser und Balkenteile zu Motor mäher, günstig + 079 245 11 39 Motor Mag zu Aebi AM40, AM41; Motor Mag zu Rapid 505 + 079 245 11 39 Motor Honda 13 PS zu Aebi AM40, AM41,

AM42 + 079 245 11 39 Motormäher Bucher M 500, mit Bandeingraser, guter Zustand, Fr. 1750; Bergmäher Bucher M 200, mit 2 Balken, Fr. 850; Heckstapler mit Seitenschub, Zusat zanschluss und Gabeln, Fr. 1000 + 062 299 04 36 Pflanzenschutzspritze Holder TL72, guter Zustand, für Hochstamm geeignet, betriebsbereit, Fr. 400 + 079 392 04 58 Dreipunkt-Stapler; 4 Felgen zu Land Cruiser LX/VX 300 16; Heuschrote Lanker, alles in gutem Zustand + 079 358 48 26 Peugeot Partner 1.4 B, MFK 20.07.2015, tech nisch super (Belege), optisch ok, weiss, 5 Pl Transportfahrzeug, Fr. 1990 + 079 367 20 30 Futtermischer Barbone, mit liegenden Walzen, Fr. 1300 + 079 446 55 59 LKW Scania 143H, 6 x 4, 450 PS, 543'000 km, Jg. 1991, 3-Seiten Kip per, MFK Okt./2015, evtl. auch zu vermieten, Fr. 19'900 + 079 446 55 59 Putzmaschine Rapid, Jg. 1991, guter Zustand, Fr. 2100 + 079 446 55 59 Traktor Fendt GT 380, Jg. 1992, 12'500 Std., 40 km/h, Getriebe 2015 revidiert, ab MFK, Front laderkonsole, guter Zustand, Fr. 29'500 + 079 446 55 59 Ladewagen Agrar LW 200, guter Zustand; Mistzetter Heywang 5000 L + 032 622 28 69 Pumpfass Bauer, 3000 l, Fr. 3500; Druckfass Bauer, 2200 l, Fr. 2000 + 061 841 13 96 Schweizer-Jauchepumpe, fahrbar, 16 bar, Fr. 3600, wegen Betrieb saufgabe, Tel. ab 19.00 Uhr, + 071 983 11 70 Krummenacher-Sä kombination 3 m, Sä gerät m. Schleppschar, elektrische Fahrgassen schaltung, auf Maschio HB 3000, hydraulisch verstellb. Pneupacker, 2 2016 · REVUE UFA

Bourse aux bonnes affaires top Zustand, Fr. 12'000 + 076 367 44 75 Mähdrescher Claas Lexion 630 Montana, Allrad, 800 Bereifung, Spreuverteiler, Strohver teiler, Vario Schneidwerk 6.60 m, Trommel, 596 Std., + 079 430 57 71 oder + 052 625 25 60 LKW Kipper an Traktor, Doppelbereifung, Pneu 850 x 20, Kornladen ca. 8 m³, evtl. Öl-Zapf wellenpumpe zusätzlich, Handbremse, Fr. 700; Waage für 100 kg, Fr. 50; div. Wand steckdosen, elektrisch, J12/J15, à Fr. 20 + 079 562 39 16 Motor Honda 13 PS zu Rapid 505 + 079 245 11 39 Traktor Steyr 964 Allrad, 64 PS, 2980 Std., guter Zustand + 079 622 45 82 Transporter Aebi TP 35, mit Kubota Motor, Mähwerk Mörtel, Bandrechen, etc. + 031 735 50 95 Ladewagen Agrar TL 219, mit 5 Elevator rechen, Schneidwerk rahmen mit Messer, luftbereifte Tasträder, hydr. Kratzbodenvor schub und Bremse, Breitreifen, Weitwin kelgelenk -und Welle, etc., optisch und mechanisch in einem tadellosen Zustand, wurde nur für Dürrfutter eingesetzt, infolge Betriebsumstellung zu verkaufen + 079 422 30 55 Güllemixer Reck, an Traktor, 5 m, mecha nisch, neuwertig, Preis verhandelbar, Fr. 2200; Grubber 2.7 m, ABB mit neuwertigen Doppel herzscharen, mit Nach läufer, Preis verhandel bar, Fr. 1700; Wiesenegge 4 m, 4-reihig, hydrau lisch, Neumaschine, Fr. 1250; Wiesenegge 5 m, 4-reihig, Neu maschine, Fr. 1600; Wiesenegge 6 m, 4-rei hig, hydraulisch, Neu maschine, Fr. 1750 + 079 913 54 27 Hochkippschaufel Krpan Impos, ähnlich wie Goweil und Brantner, 2 m breit, 1.25 m lang, hydraulisch kippbar, doppelwirken der Hydraulikzylinder, 3 t Nutzlast, 3 Jahre REVUE UFA · 2 2016

Garantie, Verschleiss messer aus Hardoxstahl, Fr. 2300, andere Grössen 1.40 m - 2.20 m, auf Anfrage lieferbar + 079 913 54 27 Mistrampen Alu, wenig gebraucht, 2.8 m, 6.0 m und 7.0 m, alle ca. 60 cm breit, ab Fr. 250 bis Fr. 550, Raum 5630 Muri, + 079 743 76 08 Schlauchhaspel zu Hochdruckreiniger Heisswasser Kränzle, mit 15 m Schlauch, neu, Listenpreis Fr. 550, Nettopreis Fr. 300; Hochdruckschlauch Kränzle DN 8, 400 bar, 10 m, Listenpreis Fr. 185, Nettopreis Fr. 100 + 055 440 34 64 Frontscheibenmähwerk Niemeyer Eurodisc 260 Swing, Arbeitsbreite 2.6m, betriebsbereit + 055 440 34 64 Schaufelrührwerk hydraulisch + 079 673 24 71 Steilförderband Huber, 8 m, top Zustand, Fr. 2000; Autoanhänger Humbaur, Nutzlast 400 kg, Fr. 400; Metallpfähle, 30 Stk., vollverzinkt, 3.5 m lang, Ø 7.5 cm, massiv, Fr. 20/ Stk., + 056 245 40 94 Einsatzmesser für Heuschrote Schmid + Mägert, wenig ge braucht, Neupreis Fr. 500, Verkaufspreis Fr. 150 + 079 511 88 20 Rübensämaschine Uni corn, klein, sechsreihig, Fr. 1600 + 079 730 09 67 Bagger Pel-Job, 3.5 t, TB 1400, Jg. 1983, einsatzbereit + 079 757 31 53 Bandheuer Rapid 150 zu Rapid 307, günstig + 079 757 31 53 Autodachgepäckträger Surber, 105 x 175 cm, Fr. 200; Harassen Karrette Fr. 200; Tunnelbögen, 20 Stück, 1.4 m breit, 1.4 m hoch, à Fr. 20; Futtergabel Ogela Lanker Fr. 200 + 079 848 15 70 oder + 056 493 45 86 Siloverteiler elektrisch, mit 20 m Kabel, 2 Was serpressen, Ø 3.25 m + 079 681 68 06 oder + 081 681 12 47

Traktor Case 4240 XL Turbo, Jg. 1995, 4750 Std., 40 km/h Getriebe, FZ/FH, Stemplinger Motorheizung, Dop pelräder, top Zustand, Fr. 16'000 + 079 696 07 51 Spritzbalken Fischer, mechanisch, 12.5 m, Parallelogramm von Fischerspritze, mit hy draulischem Hub und Hangausgleich + 079 243 75 25 Dieseltank 2000 l, mit 100 % Auffangwanne; Kraftfuttersilo Holz Metall, 18 t, 2 Zellen; Maissilofräse Huber Smart + 079 243 75 25 Traktor Fendt 308 C Allrad, 85 PS, Jg. 1999, 5580 Betriebsstunden, Wendegetriebe, Fron thydraulik, Front zapfwelle, Frontlade konsole, top Zustand, gepflegt, Preis nach Absprache + 079 791 91 81 oder + 056 664 29 24 Siloballenspitz Fr. 300; Zentrifuge Fr. 500; Tränkeautomat Förster, Fr. 1300; Halsbänder Fr. 10/Stück; Milchwaage 60 l, mit Mil chwanne, Fr. 500; Käsereiwaage 150 kg, Fr. 200; Güllewerfer Hadorn, Fr. 1300; Güllewerfer Fankhauser, Fr. 650 + 079 575 25 52 Laubholzspälten, Fr. 70/ Schöne Holzpfähle, alle Grössen nach Wahl, Lieferservice auf Wunsch + 079 510 49 78 Stück; Türe Wellen Bürdeli, Fr. 4/Stück, bitte abends anrufen + 055 245 17 71 Traktor Massey Fergu son 4255, 4 WD, 96 PS, Inverkehrsetzung 21.02.2001, letzte Prü fung 13.02.2015, 2600 Std., Fr. 27'000; Dieselöltank 2000 l, mit Wanne + 079 398 99 65 Kein Reifenkauf ohne unsere Offerte! www.tm-gmbh.net + 079 324 52 25 3-Schar Pflug Kverne land F8, Non-Stop mit Pendelrad, Bauhöhe 1.55 m, sehr guter Zu stand + 079 422 30 55

Silohäcksler, Simplex Junior H mit vier Mes sern; fast neues Förderband; Wagenachse, Pneugrösse 11.5 x 15, Spurweite innen 1.45 m; Vorderachse für Bührer Spezial + 079 228 01 43 Ladewagen Agrar TL 219, mit Breitreifen, guter Zustand, Fr. 2000 + 079 921 57 74 oder + 041 937 12 05 Rundballenwickler Kverneland 7512, ge zogen, Ladegabel rechts, abladen hinten, Vorstrecker 750 mm, Ballen von 0.8 - 1.5 m, mit Wickel- und Ballenzähler, top Zus tand, Fr. 3500 + 032 633 04 28 Mistzetter Muli BT 32, Fr. 2500; Dreipunkt-Mistkran Krüger, mit Zange und Schaufel, Fr. 3500; Motormäher 606, Fr. 250 + 079 686 64 83 2-Achs-Anhänger mit Metallbrücke, 180 x 400 cm, Aufsatzwände 75 cm, Stützen für Grossballen + 079 286 84 21 Kreiselheuer JF-Stoll, 9.05 m breit + 079 583 70 11 Rückenspritze Birch meier, 15 l, ab Service; Brennholzfräseblatt Ø 60 cm; Sense neu + 079 393 06 60 Mistzetter-Streuaggregat Muli, 4 Walzen, guter Zustand; blaue Kraftfutterschalen; LKW Rockinger; Frischwassertank 80 l + 079 243 75 25 Rohr verzinkt, 2½ Zoll, 6 m lang; Holzbrügiwagen 1.7 x 4.5 m; Dieseltank mit 100 % Wanne; Tränkebecken Suevia + 079 243 75 25 Gabelstapler Toyota, 1.5 t, Benziner ohne Seitenschub, 2-GangGetriebe; Holzschiebetor 6 m lang, 4 m hoch; 2 Zylinder Deutzmotor von Baukompressor Typ F2 L 912 + 079 243 75 25 Kreiselheuer Fella TH 520 D, 3-Punkt, klappbar + 079 439 32 75 Einachs 3-Seitenkipper Bürgi, Brückengrösse 2 m x 4 m, Aufsatz 0.50 m + 0.50 m, Bereifung Continental 355/60 R18,

guter Zustand + 079 422 30 55 Gummimatten Alfa Laval, 1.5 m x 1 m x 16 mm, 26 Stk., m² à Fr. 25; Futterwagen Geba, 200 l, Fr. 150; Silo wagen Götschmann, Fr. 150; Schweiss gleichrichter ESAB 170, Fr. 300 + 044 858 24 48 Dosiergerät Landsberg, Fr. 3000; Ladewagen Hamster 802, Fr. 1000; Melkmaschinenpumpe Alfa Laval VP 74, Fr. 300; Melkaggregat Alfa Laval, Fr. 250; Milchtank 470 l, hof fahrbar, Fr. 400; Milchtank 300 l, hoffahrbar, Fr. 350; Fanggitter für 4 Kälber, Fr. 100; Siloverteiler Alka, Fr. 200; Gummimatten 13 Stk., Fr. 250 + 079 688 47 89 oder + 055 412 39 63 Frontladerschaufel mit Zange, Breite 2 m, Kt. BE, + 076 508 51 91 Heckscheibenmähwerk Krone AM 242 Z, mit Aufbereiter, sehr guter Zustand, Bilder Agro pool, Erni Land maschinen Menznau, Fr. 2400 + 079 483 60 90 Traktor Case IH 833, Jg. 1989, 5600 Std., Kab. S3, Luftsitz, Aut. Anhv. Fanghacken, 3 Hydro ventile und Fronthydrau lik, Fr. 13'300 + 079 674 46 13 Motormäher Aebi CC56, mit Busatis-Mähwerk, Jg. 2008, ab Fr. 17'500 + 079 211 58 07 Metrac Antonio Cararo, 64 PS, guter Zustand, günstig + 079 245 11 39 oder + 079 622 45 82 Schneefräsen zu Rapid Euro, 1 m oder 1.2 m breit, günstig + 079 245 11 39 Schneefräsen zu Aebi CC56, CC66, 1 m breit + 079 245 11 39 Vorkeim-Harassen, 100 Stück; Schilter LT1, günstig; Zaunpfähle, 1.7 m lang + 079 748 30 57 Viehanhänger Pongratz, Occasion, top Zustand, Leergewicht 790 kg, Gesamtgewicht 2000 kg, Fr. 2500 + 079 246 03 12

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Bourse aux bonnes affaires Suite de la page 73 TECHNIQUE AGRICOLE recherche Heuschrote elektrisch, mit Kabel; Klauenstand + 079 408 82 18 Silogabel Wigger + 079 408 82 18 Sternhackgerät Haruwy + 079 877 94 16 Glocken und Treicheln; Milchmengenmessgerät Tru-Test; Messerschleifapparat; Siloballen spitz; Rundballenzange + 079 408 82 18 Tränkeautomat Förster; Güllewerfer an Hydrau lik, Milchzentrifuge; Spülgerät Westfalia + 079 408 82 18 Pflugtastrad-Pendel stützrad zu Kverneland Pflug F8, Tel. ab 19 Uhr + 052 763 38 97 LKW-Kipper an Traktor + 079 287 52 89 Kreiselheuer, 3 Punkt, günstig + 079 673 24 71 Töfflibueb 14 sucht altes Puch Töffli zum restaurieren oder für Ersatzteile + 041 760 79 03 Gummi- oder Kettenförderband, 4-6 m lang, mit Fahrwerk + 078 741 80 00 Wiesenegge Occasion, im Raum Zentralschweiz + 079 540 80 53 Feldspritze Rau 14 C 6, 600 l Fass + 078 713 87 81 Generatoren ab 4 kVA, gegen Barzahlung + 079 630 08 28 1 Paar AS-Reifen, 14.9 x 24, 12 Ply, auch ange braucht + 079 672 94 13 Handsämaschine + 056 243 10 93 oder + 079 724 56 44 Motormäher mit Schild zum Laufstall misten; Silowasserpresse 3.5 m Durchmesser + 079 587 68 87 Sämaschine Nordsten, mit 25 Säscharen + 079 204 24 72 Kippschaufel für Traktor, hydraulisch; Alu-Mistrampe + 079 857 80 09 Tandem-3-Seitenkipper oder Eina74

chs-3-Seitenkipper + 079 278 45 31 Traktor bis 80 PS; Motormäher + 044 935 19 70 Gummiförderband + 078 910 87 39 Zuckerrübenvollernter + 079 673 24 71 Kälbertränkeautomat günstig + 079 673 24 71 Schilter UT + 076 272 67 05 Ladewagen Tiefgang, Agrar oder Pöttinger, Tel. ab 19.00 Uhr + 052 763 38 97 Bodenfräse 2.5 m bis 3 m, + 079 652 25 34 Traktor Allrad, 60-80 PS, nicht über 4000 Std.; Tiefgangladewagen, ca. 24 m³, mit AS Profil; Bandeingraser zu Rapid 505, + 034 422 42 36 Reifen 9.5 x 48, abge laufen aber ohne Risse, für Doppelräder + 076 453 42 00 Getreidequetsche + 079 404 87 33 Dieselöltank 2000 l, mit Auffangwanne, Region AG, + 056 247 16 26 Traktor günstig; Transporterli; Motormäher + 062 299 04 36 Schalter zu Elektrokettensäge Shindaiwa, altes Modell + 032 622 28 69 Tandem 3-Seitenkipper oder Einachs 3-Seitenkipper, kein LKW, + 079 278 45 31 alter Traktor, auch de fekt, + 079 664 18 34 Kunststofftank 2000 l, evtl. nur Wanne + 079 511 88 20 Klauenstand gut erhalten + 079 775 62 90 Maulwurfdrainagepflug + 079 583 70 11 Kannenmilchkühler mit Wasser angetrieben + 041 467 18 61 Zwischenachsrahmen für Fendt GT 345-360, mit Zylinder, bitte alles anbieten + 079 430 66 17

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HABSBURG Chêne sauvage massif ciré. Combinaison-hit composée de 1 vitrine à 1 porte, 1 élément TV, 1 étagère murale, 1 highboard, l: 316 cm (sans espace), h: 201 cm Fr. 3984.–* au lieu de Fr. 4950.–. 1039.01. Vaste choix d‘éléments. ADULA Lit boxspring-hit 160 × 200 cm avec 2 matelas 80 × 200 cm, 1 surmatelas et 1 tête de lit, revêtement/chêne massif Fr. 2784.–* au lieu de Fr. 3480.–. 1113.03, 180 × 200 cm (disponible départ entrepôt) Fr. 3112.–* au lieu de Fr. 3890.–. 1113.01. Table de nuit-hit Fr. 558.–* au lieu de Fr. 698.–. 1113.02

Dates de voyage et prix par personne en Fr.

MSC Fantasia, 13.11. – 16.11.2016, prix par personne en cabine double, transferts et pension complète à bord compris

*En partie avec vue masquée Sous réserve de modifications de prix par la compagnie. Cabine individuelle et cabine à plusieurs lits sur demande.

ALPINA 3 Chaise à dossier à lattes de qualité bistrot, hêtre massif, assise en microfibre facile d‘entretien, noir. Changeable sans problème si nécessaire Fr. 207.–* au lieu de Fr. 259.–. 118 015 MOD. 387-0800 Chaise cœur de hêtre teinte naturelle, huilée. Assise similicuir noir mat Fr. 270.–* au lieu de Fr. 338.–. 1474.01

4e jour: Votre mini croisière touche à sa fin dans le port de Gênes. Déjeuner à bord, puis débarquement et retour en Suisse en car au point d’arrivée choisi.

FAIDO Combinaison-hit 1, dimension au sol 261 × 230 cm, revêtement Zara bleu avec réglage de la tête Fr. 3984.–* au lieu de Fr. 4980.–. 1066.01. A l’inverse pour le même prix. Sur demande, disponible avec fonction relax (voir illustration).

3e jour: Marseille est la ville portuaire la plus importante de France et se situe au sud du pays. Elle est également la seconde plus grande ville de France.

Une croisière sur le MSC Fantasia, ce n’est pas seulement un voyage d’agrément, mais aussi une expérience riche en découvertes. C’est le tout premier paquebot possédant un escalier orné de cristaux Swarovski. Et la verrière offre l’occasion de contempler le ciel étoilé même pendant le trajet.

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Notre prochaine édition abordera les thèmes suivants

Interview avec Francis Egger

Chargeur à pneus et téléscopiques

Le nouveau président de la fondation Agrisano répond aux questions concernant son nouveau mandat ainsi que son activité à l’USP.

Chargeurs à pneus et chargeurs téléscopiques se livrent une vraie guerre sur le marché. Quels sont les avantages et les désavantages de ces machines?

Un potentiel à utiliser Les engrais verts peuvent améliorer les systèmes de culture, accroître la sécurité des rendements et contribuer à les augmenter.

Fiche technique Signes des vaches

Les agriculteurs de demain

Par leur comportement, les vaches envoient des signes répétés. L’agriculteur doit juste les identifier et les interpréter correctement.

L’agriculture suisse a besoin de relève. Notre nouvelle série fait le portrait de jeunes agriculteurs qui voient leur avenir dans l’agriculture.

Impressum Revue UFA Périodique spécialisé des membres des LANDI. Les numéros 1, 3, 5, 7-8, 9 et 11 sont accompagnés du LANDI Contact, compris dans l’abonnement.

Editeur fenaco société coopérative, Erlachstrasse 5, 3001 Berne Hans Peter Kurzen, Directeur de publication

REVUE UFA · 2 2016 REVUE UFA · 2 2016

info@ufarevue.ch | www.ufarevue.ch Coéditeurs LV-St. Gallen et GVS Schaffhouse. La participation des éditeurs à d’autres entreprises est indiquée dans les rapports d’activité respectifs, disponibles auprès de la maison d’édition. Rédaction Tél. 058 433 65 30 Fax 058 433 65 35 info@ufarevue.ch Theaterstrasse 15a, 8401 Winterthour Markus Röösli, (Directeur de publication), Sandra Frei, Gabriela Küng, Gaël Monnerat,

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Délai 20 jours avant la parution Maison d’édition Tél. 058 433 65 20 Fax 058 433 65 35 Editions LANDI-Médias, un secteur de fenaco, case postale, 8401 Winterthour Tirage Abonnements membres 72’643 en allemand 60’197 en français 12’446 (contrôlé REMP/FRP en 2015) Nombre d’exemplaires 74’199

Prix de vente Gratuit pour les membres des coopératives agricoles. Les personnes abonnées à la Revue UFA acceptent que leur adresse postale soit utilisée et communiquée pour des envois ciblés. Si les abonnés désirent que ce ne soit pas le cas, leur adresse peut être bloquée chez l’éditeur.

Impression Print Media Corporation, CH-8618 Oetwil am See La reproduction de tout ou partie d’article ou de photo est soumise à un accord exprès de la rédaction. Les articles de la rubrique «Know-how» sont des PR ou des publireportages.

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