Feldsamen 2013 by fenaco Genossenschaft

SEMENCES 2013

Appréciation : ++++ +++ ++ + Ø

– –– –––

= excellent = très bon = bon = moyen à bon = moyen = moyen à faible = faible = très faible

Zones fourragères = bien adapté = moyennement adapté X = pas adapté

= très bon = bon = moyen – = faible

Zones fraîches et humides = bien adapté = moyennement adapté X = pas adapté

Sols perméables et secs = bien adapté = moyennement adapté X = pas adapté

Purinage 4 = bon 4 = moyen X = faible

B = pour agriculture BIO = mélange principal

= rapide = lent

Table des matières Page 2-3 4-5 6-7 8-9 10-11 12-13 14-15 16-17 18-19

Mélanges Dérobées annuelles / dérobées hivernantes / 2 à 3 ans 3 ans Longue durée Pour zones défavorables aux ray-grass Prairies extensives Sursemis Mélanges fourrages bio Mélanges spéciaux Cultures dérobées

Graminées et légumineuses 20-21 Graminées et légumineuses

www.ufasamen.ch

APERÇU DES MÉLANGES FOURRAGERS UFA Mélanges 1 an, dérobées annuelles pages 3, 19

Cultures dérobées hivernantes pages 3, 19

Mélanges 2 (à 3) ans page 3

En vert

UFA 106 UFA Siloball UFA AP UFA APP UFA SPP

UFA 210/CH UFA 200/Tetra

UFA 230 CH UFA 240 CH UFA Ensil

Ensilage

UFA WELUZ UFA Siloball

UFA 210/CH UFA 200/Tetra UFA Regina GOLD UFA Lolinca UFA Tardisem

UFA 230 CH UFA 240 CH UFA Ensil

Maïs 22-23 Maïs ensilage 24-25 Maïs grain Céréales 26-27 Céréales de printemps 28-29 Céréales panifiables d’automne 30-31 Céréales fourragères d’automne

Fanage

Mélanges 3 ans

Mélanges longue durée page 7

Mélanges pour zones défav. aux ray-grass page 9

Mélanges sursemis page 13

UFA 330/M UFA 340 UFA Queen GOLD UFA Structure Extra UFA 300 CH UFA 320 GOLD UFA 323 GOLD

UFA 420 UFA 430/Highspeed ® UFA 440/Highspeed ® UFA Swiss Highspeed ® UFA 444 AR/MS/Highsp.®

UFA 323 GOLD UFA 431AR Highspeed ® UFA 444 AR/MS/Highsp.® UFA Swiss Highspeed ®

UFA U-240 AR UFA U-440 AR/Hs.®/ i-Seed UFA U-440 AR Graminées UFA U-Swiss Highspeed ® UFA U-431 AR UFA U-444 AR MS UFA U-Prémium UFA U-Ray-grass/Ray-gr. angl.

UFA 330/M UFA 340 UFA Queen GOLD UFA Structure Extra UFA 300 CH UFA 320 GOLD UFA 323 GOLD UFA Harvestore GOLD

UFA 420 UFA 430/Highspeed ® UFA 440/Highspeed ® UFA Swiss Highspeed ®

UFA 323 GOLD UFA 431AR Highspeed ® UFA 444 AR/MS/Highsp.® UFA Swiss Highspeed ®

UFA U-240 AR UFA U-440 AR/Hs.®/ i-Seed UFA U-440 AR Graminées UFA U-Swiss Highspeed ® UFA U-431 AR UFA U-444 AR MS UFA U-Prémium UFA U-Ray-grass/Ray-gr. angl.

UFA 330 UFA 340 UFA Structure Extra

UFA 430/Highspeed ® UFA 440/Highspeed ® UFA Swiss Highspeed ® UFA 450

UFA 431AR Highspeed ® UFA 444 AR/MS/Highsp.® UFA Swiss Highspeed ® UFA 451

UFA U-240 AR UFA U-440 AR/Hs.®/ i-Seed UFA U-440 AR Graminées UFA U-Swiss Highspeed ® UFA U-431 AR UFA U-444 AR MS UFA U-Prémium UFA U-Ray-grass/Ray-gr. angl.

UFA 330/M UFA 340 UFA Queen GOLD UFA Structure Extra

UFA 420 UFA 430/Highspeed ® UFA 440/Highspeed ® UFA 440 AR/Highspeed ® UFA 440 AR Pastor Hs.® UFA Swiss Highspeed ® UFA 444 AR/MS/Highsp.® UFA Prémium Pastor Hs.®

UFA 431AR Highspeed ® UFA 444 AR/MS/Highsp.® UFA Swiss Highspeed ® UFA Prémium Pastor Hs.®

UFA U-240 AR UFA U-440 AR/Hs.®/ i-Seed UFA U-440 AR Graminées UFA U-Swiss Highspeed ® UFA U-444 AR MS UFA U-Prémium UFA U-Ray-grass anglais

UFA 340

UFA 440/Highspeed ® UFA 481/Highspeed ® UFA 440 AR/Highspeed ® UFA Prémium Pastor Hs.® UFA 440 AR Pastor Hs.® UFA 480 UFA Prémium Pastor Hs.®

UFA U-440 AR/Hs.®/ i-Seed UFA U-440 AR Graminées UFA U-Ray-grass anglais UFA U-Prémium

page 5

Engrais verts 32-33 Engrais verts Surfaces de compensation écologique 34-35 Jachère florale et jachère tournante, ourlets

Fauche-pâture

UFA 240 CH

Oléagineux 36-37 Colza oléagineux 38 Lin oléagineux 39 Tournesol oléagineux Protéagineux 40 Soja 41 Poix protéagineux 42 Féverole/Lupins doux Betteraves fourragères 43 Betteraves fourragères Article techniques 44 Lutte contre les larves de hannetons 44 Articles techniques

Pâture

Avec luzerne

Compensation écologique pages 10-11

UFA WELUZ

UFA Regina GOLD

UFA 320 GOLD UFA 323 GOLD UFA Queen GOLD UFA Harvestore GOLD

UFA 323 GOLD

UFA Salvia UFA Humida UFA Broma

UFA Montagna UFA Broma

Actuel

Semences UFA propose depuis bientôt 50 ans des semences pour l’agriculture mais aussi pour les espaces verts, les maraîchers professionnels et amateurs, les clubs sportifs, les entreprises de terrassements ainsi que les clients privés. Les clients peuvent choisir entre les secteurs semences agricoles, espaces verts, fleurs sauvages, fleurs et légumes ainsi que le nouveau secteur auxiliaires. Durant ces nombreuses années, Semences UFA pouvait compter sur deux atouts majeurs. Pour le premier, ce sont des collaborateurs motivés avec de larges connaissances techniques, un esprit de groupe prononcé et une grande fidélité envers l’entreprise. Pour le second, une présence sur le marché avec le logo actuel. Le premier atout reste, le second change après, plus de 30 ans. Le logo de la firme a, dans le passé, contribué à renforcer l’identification de la marque Semences UFA. Le dynamisme actuel qui règne dans le secteur des semences ne permettait plus à l’ancien logo de s’exprimer. Avec l’introduction de ce nouveau logo, nous voulons subvenir à ces circonstances. Le nouveau logo exprime avec dynamisme les exigences de notre entreprise. Il permet aussi une identification claire avec les cinq secteurs de Se-

Semences pour l’agriculture biologique Répartition en trois niveaux : B niveau 1 : Bio = obligatoire B niveau 2 : Bio = la règle B niveau 3 : Bio = souhaité La disponibilité actualisée en semences bio peut être consultée sur le site internet. www.organicxseeds.ch Les mélanges UFA Bio respectent les exigences de l’ADCF et de la VESKOF. Ils contiennent au minimum 50 % sauf pour les mélanges longue durée où la part de composants en qualité bio est de 30 %. Pour les espèces et mélanges classés en niveau Bio 2, une demande préalable de dérogation pour l’emploi de semences conven tionnelles doit être faite auprès de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique IRAB, 062 865 72 08.

La qualité comme priorité VESKOF – la norme de qualité de SwissSeed Semences UFA est membre de l’Association suisse du commerce des semences et de la protection des obtentions végétales (Swiss-Seed) dont VESKOF est la marque de qualité déposée. Nos semences sont contrôlées en permanence dans notre laboratoire et par les Stations fédérales. Elles satisfont aux normes de qualité VESKOF qui sont les plus sévères au monde.

Mélanges standard ADCF Mélanges pour la production fourragère Les mélanges UFA avec le label de qualité ADCF respectent strictement la composition des mélanges standard. Mélanges UFA durée 1 an Mélanges UFA durée 2 ans (un à deux hivernages) Mélanges UFA durée 3 ans (deux hivernages) Mélanges UFA longue durée (trois hivernages et plus)

Avec label ADCF

Un nouveau logo pour Semences UFA

mences UFA. Les emballages seront aussi modifiés et recevront un nouveau layout. Une différenciation entre les secteurs sera possible grâce au coloris différent des sacs. Le bas des sacs sera imprimé en rapport avec son contenu soit : une prairie, un gazon ou une prairie fleurie. Avec le nouveau logo une nouvelle aire commence. Il sera officiellement introduit le 12 décembre 2012. L’ensemble des collaborateurs de Semences UFA est motivé, avec votre aide, à fournir de façon durable et sur l’ensemble du territoire suisse des semences de qualité.

Mélanges UFA pour surfaces de compensation écologique Mélanges maison UFA

www.semencesufa.ch | 1

pour une durée de un, deux ou trois ans

Mélanges fourragers Travail du sol

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Ce n’est pas la vitesse et le coût qui décident de la réussite d’un semis, mais bien la régularité de la levée ! Un lit de semis fin, bien rappuyé avec une incorporation régulière des résidus de récolte est la pierre angulaire pour une levée régulière de tous les mélanges fourragers. La charrue est à préconiser au chisel et au semis direct lors d’une grande présence de résidus de récolte, une forte pression de mauvaises herbes et de repousses de céréales. Plus la semence est fine, plus le semis doit être exact ! Une préparation grossière et mal rappuyée du lit de semis favorise la présence de limaces et autres ravageurs. Le passage d’un rouleau augmente la capillarité de l’eau, tasse les espaces de vie des limaces et enfonce les cailloux dans le sol.

Cultures dérobées non-hivernantes UFA WELUZ se laisse ensiler sans problème. La mise en place de culture au printemps sans labour, n’est que difficilement réalisable à cause de la luzerne qui hiverne. UFA 106 fournit le rendement le plus élevé en matière fraîche. Les trèfles de Perse et d’Alexandrie croissent rapidement et sont volontiers consommés en vert. UFA Siloball fournit du fourrage facile à ensiler grâce à sa part élevée en graminées, dans des régions à fortes précipitations. La deuxième coupe sera encore plus prononcée en graminées grâce au trèfle d’Alexandrie Tabor et, à choix se laisse facilement pâturer.

Cultures dérobées hivernantes UFA Regina GOLD est un excellent mélange grâce à la luzerne et au ray-grass westerwold. Pour un développement optimal, la luzerne nécessite un semis

jusqu’à mi-août. La levée reste très bonne même par des températures très élevées sitôt après le semis.

Mélanges d’une durée de deux à trois ans

UFA 200 / 200 Tetra sont des mélanges éprouvés à semer jusqu'à mi-septembre. Le trefle violet fait la différence entre ces deux mélanges. Il pousse mieux que la luzerne par températures basses.

UFA 230 CH est un mélange pour l’ensilage et l’affouragement en vert. Il fournit un rendement très élevé même en été grâce au trèfle violet et au dactyle. Il apporte également une bonne structure de fourrage.

UFA Tardisem avec des graminées (ray-grass) uniquement fournit avec une fumure ciblée le plus haut rendement parmi les mélanges de ce groupe. L’absence de trèfle donne une qualité inférieure, mais ce mélange fournit un fourrage avec une très bonne structure et peut être semé jusqu’à mi-octobre. UFA 210 / 210 CH lèvent très rapidement grâce au trèfle d’Alexandrie et fournissent leur rendement principal l’année du semis. Après un hivernage, ces mé langes peuvent très bien être ensilés. UFA Ensil est un mélange pour ensiler et affourager en vert. Avec une durée d’utilisation de 2- max. 3 ans, il fournit des rendements élevés.

UFA 240 CH avec du ray-grass anglais et du pâturin des prés est plus souple d’exploitation et donne une prairie plus dense qui permet une utilisation en fauche-pâture.

www.semencesufa.ch | 2

Fr./kg dès 10 kg

Fétuque des prés Preval, Pradel

Semis kg/ha

Pâturin des prés Compact, Lato

Dactyle précoce Loke, Barexcel

Ray-grass anglais Alligator, Salamandra

Ray-grass hybride Rusa, Marmota

Ray-grass italien 4n Ellire, Gemini

Prix indicatif Ray-grass italien CH 2n Oryx, Rangifer

Ray-grass westerwold Jivet, Speedyl

Trèfle blanc à gr. feuilles Apis, Bombus

X –

Trèfle blanc à feuil. moyennes Tasman, Pepsi

Teneur en MS élevée (luzerne), idéal pour l’ensilage.

Trèfle violet long. durée 4n Astur, Larus

UFA WELUZ

Trèfle violet long. durée 2n Formica, Merula

4 –

Trèfle violet 4n Titus, Maro

Fourrage dérobé très appétant pour ensiler, affourager en vert ou pâturer.

Luzerne Sanditi, Capri

UFA Siloball

Trèfle violet 2n Merian, Suez

100

200

6.80

55 55

290

6.50

235

7.80

100 100

8.40

Luzerne Robot

4 –

Trèfle incarnat Contea, Carmina

Grandes quantités de fourrage appétant.

Trèfle d’Alexandrie Tabor

UFA 106

Mélanges UFA un an

Trèfle de Perse Lightning

Trèfle d’Alexandrie Sacromonte, Miriam

Composition en g/are

Purinage Pâture Fourrage vert Ensilage Fourrage sec Zones fraîches et humides Sols perméables et secs

Recommandation*

(cultures dérobées appétant)

115

Mélange UFA pour cultures dérobées, voir page 18.

Mélanges UFA durée deux ans

(un hivernage)

UFA 200

Rendement élevé et bonne qualité.

UFA 200 Tetra

Avec trèfle tétraploïde. Rendement plus élevé.

UFA 210

Rendement plus sûr en 1re coupe grâce au trèfle d’Alexandrie.

4 –

Avec trèfle violet longue durée.

4 –

Haut rendement même en régions sèches. Bonne qualité d’ensilage. Bonne levée.

4 X

UFA Lolinca

Rendement élevé. Aussi pour semis sur bandes fraisées.

UFA Tardisem

Culture dérobée pour semis tardifs.

4 –

UFA 210 CH UFA Regina GOLD

Mélange UFA durée deux à trois ans

150 150 100 100 100 55 60

100 100

9.10

60 50 50

7.90

60 50 50

8.70

60 60 55

9.20

6.90

6.50

120 50 50 70 240

(un à deux hivernages)

UFA 230 CH

Avec des sélections suisses performantes. Le mélange idéal pour l’ensilage.

4–

60 25 15

60 60

UFA 240 CH

Le top mélange en matière de rendement et qualité. Supporte bien le purinage.

60 25 15

UFA Ensil

Forte flexibilité d’utilisations, levée rapide, pérenne.

20 30

30 30 70 90

* Appréciation page 1

100 60 60

60 50

9.90

10.30

8.80

GOLD = mélange avec luzerne inoculée

www.semencesufa.ch | 3

pour une durée de trois ans

Mélanges fourragers

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Fumure dans la production fourragère

La fumure au semis renforce le développement des graminées et des légumineuses. Les nodosités des légumineuses ne fixent l’azote que deux à trois mois après la levée. Le rendement en MS, la qualité du fourrage et la composition botanique d’une prairie sont influencés par une fumure azotée ciblée. Une fumure azotée au printemps ainsi qu’à partir de mi-août favorise les graminées par rapport aux trèfles et plantes accompagnatrices. Dans les régions sèches, le trèfle et la luzerne profitent principalement de la fumure durant les mois de juin jusqu’à mi-août (dépression végétative estivale des graminées). La prairie (artificielle) multi-espèces est une culture exigeante, elle ne nécessite pas seulement une fumure azotée, mais aussi des macroéléments tels que P, K, Mg, S et Ca.

Mélanges graminéestrèfle blanc UFA 330 / UFA 330 AW Nouveau sont les mélanges très souples et pour toutes les utilisations. UFA 330 AW est la variante avec du trèfle d’Alexandrie et Ray-grass westerwold comme plante de couverture pour une première coupe plus précoce. UFA 330 M / UFA 330 MAW Nouveau contiennent du trèfle violet longue durée plus productif et plus résistant durant les périodes de sec. UFA Structure Extra est le mélange avec la plus grande proportion de raygrass italien et hybride. Il fournit en deuxième et troisième coupe un fourrage très structuré, idéal pour faner ou ensiler pour tous les animaux appréciant le fourrage assez grossier.

Mélanges luzerne Les mélanges luzerne sont appréciés autant pour la production laitière que l’engraissement à cause de leur niveau élevé de rendement (matière sèche et protéine), pour la bonne résistance au sec et la digestibilité des fibres. Pour maintenir la luzerne, il faut respecter un régime de trois à quatre coupes par an et la laisser fleurir à la troisième pousse. Avant l’hiver, elle doit atteindre une hauteur de 10 cm. UFA Queen GOLD est un mélange graminées-trèfle blanc avec de la luzerne. Employé dans les zones marginales pour la luzerne, ce mélange s’adapte à l’exploitation et à l’emplacement. Suivant les conditions, le développement du trèfle blanc ou de la luzerne sera le plus fort. UFA 323 GOLD / UFA 320 GOLD sont les mélanges connus et éprouvés avec de la luzerne et du trèfle violet longue durée. UFA 320 GOLD apporte légèrement plus de structure et de MS grâce au raygrass hybride, tandis que UFA 323 GOLD est plus souple pour l’exploitation en vert.

UFA Harvestore GOLD est le mélange à ensiler par excellence. Il ne contient pas de trèfle violet, mais fournit un fourrage très équilibré avec un bon rapport luzerne-graminées.

Nouvelle plante de couverture AW Les avantages sont : • Levée plus rapide. • Rendements plus élevés en première coupe. • Teneur en MS plus élevée. • Se laisse mieux ensiler. • Concurrence mieux les mauvaises herbes.

www.semencesufa.ch | 4

Prix indicatif

Semis kg/ha

Fr./kg dès 10 kg

Fétuque rouge Echo, Roland

Fétuque des prés Preval, Pradel

Fléole Anjo, Comer

Ray-grass anglais tardif Calibra, Alligator

Dactyle tardif Accord, Beluga

Ray-grass anglais préc. Lacerta, Salamandra

Ray-grass anglais précoce Arvicola, Artesia

Ray-grass hybride Rusa, Ibex

Ray-grass westerwold Lirasand

Ray-grass italien Zebu, Gemini

Trèfle blanc à feuil. moyennes Tasman, Pepsi

Trèfle violet l. d. 2n Formica, Merula

Trèfle blanc à gr. feuilles Apis, Bombus

Trèfle violet Merian, Global

Luzerne Sanditi, Fraver

Luzerne Robot

Trèfle d’Alexandrie Tabor

Sols perméables et secs

Composition en g/are

Zones fraîches et humides

Zones fourragères

Pâture Fourrage vert Ensilage Séchage en grange Fanage au sol

Purinage

Nombre d’utilisations par an

Recommandation*

25 15

55 25 120

9.20

25 15 20

55 25 120

9.10

55 25 120

8.60

Mélanges UFA durée trois ans (deux hivernages) Mélanges à base de trèfle blanc et graminées pour zones fourragères Excellente qualité, pour tous modes d’exploitation.

5 4

Avec trèfle d'Alexandrie et ray-grass westerwold comme couverture.

5 4

UFA 330 Graminées

Sans trèfle, production plus extensive possible.

4 4

UFA 330 M

Comme UFA 330, trèfle violet 100% longue durée.

5 4

UFA 330 UFA 330 AW

Nouveau

UFA 330 MAW 1) Nouveau Comme UFA 330 M, avec trèfle d’Alex. et ray-grass west. comme couverture. Sans dactyle, utilisation moins intensive que UFA 330. UFA 340 UFA Queen GOLD

UFA Structure Extra

5 4

Comme UFA 330 M, mais avec luzerne inoculée et trèfle violet longue durée.

4 4 –

Fourrage avec une bonne structure, très haut rendement en MS.

5 4

20 25 15

40 30 55 25 120

9.60

20 25 15 20

40 30 55 25 120

9.20

40 120 40 33

8.90

20 10

20 25 15

35 35

50 20 100

10.20

25 50 70

40 30 70

9.10

60 30 100

9.30

150

60 30

10.20

60 30 120

10.20

40 25

10.70

50 20

30 15

Mélange à base de trèfle violet longue durée pour zones sèches UFA 300 CH

4 X

–

Avec ray-grass hybride, rendement MS élevé.

4 X

– – –

Avec fétuque des prés. Fourrage plutôt fin.

4 X

– – –

150

Rapport luzerne-graminées constant et équilibré. Idéal pour l’ensilage.

4 X

– – –

120 115

Bons rendements même en conditions sèches. Aucune fumure azotée.

Mélanges à base de luzerne pour zones sèches UFA 320 GOLD 2) UFA 323 GOLD

UFA Harvestore GOLD 2) * Appréciation page 1

AW = avec trèfle d'Alexandrie et ray-grass westerwold comme couverture

GOLD = mélange avec luzerne inoculée

www.semencesufa.ch | 5

longe durée

Mélanges fourragers

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Utilisation fréquente l’année du semis

Les soins apportés à un mélange trèfles graminées l’année du semis définissent sa longévité d’utilisations. Afin que le trèfle violet et le ray-grass anglais (fonction de couverture) n’oppriment pas les espèces à levée plus lente (pâturin des prés, fétuque rouge, trèfle blanc) une coupe de nettoyage précoce est conseillée. Une coupe précoce favorise le tallage et supportera mieux les fréquents passages de machine de fenaison. Un feutrage dense garantit un fourrage exempt de salissure. Il faut effectuer au minimum à intervalles rapprochés deux coupes lors de semis de printemps ou d’été. La hauteur de coupe ne devrait pas être inférieure à 7 cm (une coupe trop basse entrave la croissance et l’enracinement).

UFA Swiss Highspeed® est le mélange qui s’adapte aux différentes conditions. Prévu pour les zones plutôt sèches à humides en altitude, il fournit de hauts rendements aussi en plaine dans des ® UFA 440 AR Pastor Highspeed Nouveau conditions d’humidité variables. est un mélange graminées/trèfle blanc avec la nouvelle sélection de trèfle violet UFA 480 avec de la crételle et de l’agrostide blanche forme le gazon le plus dense. longue durée pour la pâture Pastor. Pastor supporte le piétinement et a un poten- Idéal pour la pâture intensive, gazon court. tiel de rendement élevé. En conditions sèches, les pâtures fourniront plus de rendement et le trèfle blanc aura moins tendance à prendre le dessus. UFA 440/A/AR sans dactyle est très souple d’utilisation, forme un gazon dense avec une bonne résistance au piétinement ; pour tous les modes d’exploitation.

UFA 430/A qui contient du dactyle est le mélange le plus résistant au sec en utilisation intensive. UFA 450 avec du fromental et de l’avoine jaunâtre, pour les emplacements bien exposés et des sols peu profonds.

www.semencesufa.ch | 6

Fr./kg dès 10 kg

Crételle des prés Rozˇ novská

Prix indicatif

Agrostide blanche Kita

Pâturin des prés Highspeed® Compact, Lato

Pâturin des prés Compact, Lato

Fétuque rouge Echo, Roland

Fétuque des prés Preval, Pradel

Fléole Comer, Anjo

Avoine jaunâtre Trisett

Fromental Arone

Vulpin des prés Vulpera, Alopex

Dactyle tardif Accord, Beluga

Dactyle précoce Loke, Barexcel

Ray-grass angl. tardif Alligator, Calibra

Ray-grass angl. préc. Lacerta, Salamandra

Ray-grass anglais précoce Arvicola, Artesia

Ray-grass hybride Rusa, Ibex

Lotier corniculé Lotar

Trèfle blanc à feuil. moyennes Tasman,Pepsi

Trèfle blanc à gr. feuilles Apis, Bombus

Trèfle violet adapté à la pâture Pastor

Trèfle violet Global, Merian

Trèfle d’Alexandrie Tabor

Sols perméables et secs

Zones fraîches et humides

Zones fourragères

Pâture Fourrage vert Ensilage Séchage en grange/fanage au sol

Composition en g/are

Semis kg/ha

Mélanges UFA de longue durée

Purinage

Nombre d’utilisations par an

Recommandation*

100

9.90

30 100

10.—

(trois hivernages et plus)

pour zones favorables au ray-grass UFA 420 UFA 430

Pour utilisation fauche-pâture intensive.

5 4

Avec dactyle, fauche-pâture régions plutôt sèches.

5 4

25 15

60 30 70

25 15

50 50

Meilleure levée.

5 4

25 15

50 50

10.50

UFA 430 A 1)

Avec trèfle d’Alexandrie en plante de couverture.

5 4

20 10

25 15

50 50

30 100

9.90

UFA 430 Graminées

Aussi pour fourrage grossier extensif.

4 4

50 50

30 100

9.40

UFA 440

Fauche-pâture intensive, régions fraîches et humides.

5 4

50 100

9.50

Meilleure levée.

5 4

20 10

50 50

9.90

Avec trèfle d’Alexandrie. Moins de mauvaises herbes.

5 4

20 10

50 50

50 100

9.40

Aussi pour fourrage grossier extensif.

4 4

50 50

50 100

9.30

13.—

UFA 430

UFA 440

Highspeed

UFA 440 A 1) UFA 440 Graminées

20 10

50 50

3-5 4

20 10

20 20

5 4

20 10

5 4

30 20 10

Bonne qualité et résistance, pâture gazon court.

5-8 4

20 10

UFA 450

Pour fanage extensif, bonne résistance au sec.

2-3 X –

10 20

40 30

UFA 450 Support de semis

Pour fanage extensif, bonne résistance au sec.

2-3 X –

10 20

40 30

UFA Swiss Highspeed

Avec du vulpin et du dactyle, toutes les zones.

100

20 70 40

30 70

100

10.10

30 60

10.70

50 100

10.80

100 80 20

13.10

100 80 20

8.10

pour pâture permanente UFA 440 AR 2) Highspeed

Meilleure levée. UFA 440 AR Pastor Highsp. Nouveau Avec trèfle violet adapté à la pâture. 2)

UFA 480

50 50

pour utilisation extensive

* Appréciation page 1

A = avec trèfle d’Alexandrie

AR = avec ray-grass anglais CH, Arvicola, Artesia, très précoce

avec une part de semence enrobée

www.semencesufa.ch | 7

www.semencesufa.ch | 8

zones défavorables au ray-grass

Mélanges fourragers L’embarras du choix

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Plus une prairie artificielle est utilisée longtemps, plus l’influence de l’emplacement, de l’utilisation, de la fumure ainsi que du climat est grande. Cette influence est d’autant plus prononcée lors de périodes de végétation courtes en altitude ou à des endroits extrêmes (sol superficiel, exposition ensoleillée, à revers humides). Pour les emplacements difficiles, l’influence de la bonne composition du mélange est d’autant plus importante. C’est principalement le ray-grass anglais qui arrive à ses limites ! Les mélanges avec une composition élargie (avec un nombre important d’espèces) s’adaptent le mieux aux diverses conditions de l’emplacement. (p. ex. UFA Swiss Highspeed). Les zones défavorables au ray-grass existent dans toutes les régions et pas seulement en altitude à partir de 900 m.

UFA 323 GOLD est le seul mélange avec de la luzerne et du trèfle violet adapté à ces zones. Il est prévu pour une durée de trois ans et fournit de très hauts rendements aussi en conditions sèches. UFA Swiss Highspeed® contient du dactyle et du vulpin des prés. Ce mélange s’adapte au mieux aux conditions de l’endroit. Surtout dans des zones favorables au dactyle et au vulpin. Supporte une exploitation intensive.

UFA Prémium Pastor Nouveau est un nouveau mélange avec le trèfle violet pour la pâture Pastor et des variétés de fétuque élevée à feuilles souples. Ces deux composantes supportent très bien le piétinement et sont pérennes. La fétuque élevée et le trèfle violet Pastor ont un enracinement profond, ce qui les prédestine pour les emplacements secs.

Versant sud

UFA 431 AR Highspeed® avec du dactyle et de l’avoine jaunâtre est adapté à une utilisation moyenne à intensive dans des zones favorables au dactyle.

UFA Rätia Eiger Hochalpin

UFA 444 AR Highspeed® /MS fournit, grâce au vulpin des prés dans les zones adaptées et avec une utilisation intensive, des rendements très élevés. Le vulpin doit être fauché tôt au printemps.

UFA 323 GOLD UFA 431 AR

UFA 481 Highspeed® est le mélange pour une utilisation moyenne à intensive des pâturages d’alpages, sans fauche. UFA Rätia-Eiger Alpin/Hochalpin sont les mélanges pour la pâture extensive en zones alpines (élevées). Une bonne protection contre l’érosion est également assurée.

Versant nord 2500 m

UFA Rätia Eiger Alpin

UFA Rätia Eiger Hochalpin

2000 m

1600 m

UFA Rätia Eiger Alpin

Highspeed®

UFA U-431 AR UFA praire sèche Pastor

UFA 444 AR

900 m

UFA 481 Highspeed®

UFA 451 UFA Swiss Highspeed®

Highspeed®

UFA U-444 AR

Highspeed®

UFA 481

500 m

Highspeed®

UFA Swiss Highspeed®

Dactyle tardif Accord, Beluga

Fr./kg dès 10 kg

20 70

Semis kg/ha

Agrostide capillaire

20 20

Crételle des prés Rozˇ novská

20 10

Prix indicatif

Agrostide blanche Kita

200

Pâturin des prés Highspeed® Compact, Lato

Pâturin des prés Compact, Lato

25 15

Fétuque rouge Echo, Roland

25 15

Fétuque de prés Preval, Pradel

Fléole Anjo, Comer

5 4

Avoine jaunâtre Trisett

Pâturin des prés traité avec un accélérateur de germination. 5 4

Vulpin des prés Vulpera, Alopex

Fétuque élevée Barolex, Belfine

Dactyle précoce Loke, Barexcel

Ray-grass angl. préc. Lacerta, Salamandra

Ray-grass anglais tardif Alligator

Ray-grass anglais précoce Artesia, Arvicola

Trèfle blanc à feuil. moyennes Tasman, Pepsi

Lotier corniculé Lotar

Pour cond. sèches en plaine et sols frais et secs en altitude. 4 4

Trèfle violet Global, Merian

Luzerne Fraver, Sanditi

Zones fraîches et humides

– –

Sols perméables et secs

Pâture Fourrage vert Ensilage Séchage en grange/fanage au sol

4 X

Nombre d’utilisations par an

Purinage

Trèfle violet adapté à la pâture Pastor

Trèfle blanc à grosses feuil. Apis, Bombus

Composition en g/are

Trèfle violet l.d. 2n Merula, Formica

Recommandation*

10.20

13.—

Mélanges UFA durée trois ans Mélanges à base de luzerne pour zones sèches UFA 323 GOLD 3)

Avec luzerne et trèfle violet.

150

30 120

Mélanges UFA de longue durée pour fauche/pâture UFA 431 AR 1) Highspeed UFA 444 AR

Highspeed

UFA 444 AR 1) MS 2)

Avec vulpin des prés enrobé. Avec vulpin et dactyle, pour utilisation en fauche-pâture.

3-5 4

Avec avoine jaunâtre pour les prairies de montagne.

1-3 X

–

UFA Prémium Pastor Hsp. Nouveau Avec trèfle violet adapté à la pâture. 3-5 4 UFA 481 Highspeed Pâturin des prés traité avec un accélérateur de germination. 1-3 4

UFA Swiss Highspeed

25 15

30 30 80

100

40 100 40

16.—

16.60

13.—

40 50 41

15.40

10.70

100 40 50

12.10

200

17.90

150

19.90

pour utilisation extensive UFA 451

100

90 40

pour pâture permanente ®

20 10 10

10 20 20

30 50 30

120 30 20 80

110

pour zones alpines 1 X

UFA Rätia-Eiger Alpin

Pour pâture en conditions alpines, mais pas de fauche.

UFA Rätia-Eiger Hochalpin

Pour zones alpines élevées, jusqu’à la limite de végétation. 1 X

* Appréciation page 1

AR = avec ray-grass anglais CH, Arvicola, Artesia, très précoce

MS = semence enrobée

Anthyllide CH, trèfle blanc, trèfle hybride, canche flexueuse, lotier corniculé, pâturin des Alpes, pâturin des prés, pâturin des bois, pâturin comprimé, fétuque rouge, agrostide capillaire, agrostide blanche, crételle, fétuque des prés, fléole Anthyllide CH, trèfle blanc, trèfle hybride, lotier corniculé, ray-grass anglais, pâturin des Alpes, fétuque rouge, pâturin comprimé, dactyle, crételle, agrostide capillaire, agrostide blanche, canche gazonnante, fléole, fléole des prés CH, achillée millefeuille CH

GOLD = mélange avec luzerne inoculée

avec une part de semence enrobée

www.semencesufa.ch | 9

www.semencesufa.ch | 10

B niveau 3

Prairies extensives

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Époque de semis de prairies fleuries

La meilleure époque de semis pour une praire fleurie débute au printemps à la floraison du pissenlit (ou le débourrement de l’hêtre) et se termine au début de l’été à mi-juin. De nouvelles mises en place qui sont semées au mois de mars dans un sol mal réchauffé, sont généralement envahies de mauvaises herbes. Les semences de fleurs sauvages restent à même le sol jusqu’à ce que le sol se réchauffe à 8 °C. Entre-temps, les mauvaises herbes germent et recouvrent le sol avant même qu’une sauge des prés aille germer... Pourquoi ne pas semer en août ? Dans les prairies fleuries qui ont été semées en août ou septembre, on cherche l’année suivante, inutilement des fleurs sauvages. Les graminées du mélange se développent rapidement et tallent avant le début de l’automne. Les fleurs sont alors souvent de petites tailles avant le début de l’hiver et dans bien des cas, elles ne supportent pas l’hivernage. D’ici là, les graminées auront pris le dessus et auront peuplé la place disponible. Ces prairies sont souvent de mauvaise qualité et la qualité écologique n’est que rarement atteinte.

La mise en place de prairies riches en espèces Parcelle Il est en principe possible d’implanter une prairie extensive sur n’importe quel terrain. Quatre mélanges sont disponibles selon les exigences de l’emplacement. Mais les prairies les plus belles et riches en espèces s’obtiennent sur des sols bien exposés, filtrants et plutôt maigres. UFA Salvia pour les endroits ensoleillés, secs à frais, plutôt maigres et les sols légers. On obtient une prairie à fromental. UFA Humida pour les terrains plutôt humides, riches et légèrement ombragés (lisière de forêt). Il se développe une prairie à fromental, vulpin et cirse. UFA Montagna pour les zones ensoleillées, productives et plus élevées jusqu’à 1500 m environ. Le résultat est une prairie à avoine jaunâtre. UFA Broma pour les emplacements les mieux exposés et chauds, maigres et très secs (versant sud). On obtient une prairie à brome.

Mélanges à façon Tous les mélanges de prairies extensives, jachères et ourlets sont des mélanges officiellement recommandés. Ce qui veut dire que chaque modification de recette est sujette à autorisation. Mélanges « G » Tous les mélanges recommandés sont aussi disponibles en version «G». «G» signifie que toutes les graminées utilisées sont des graminées sauvages indigènes. De plus, ces mélanges « G » contiennent une part de fleurs plus élevée. Ils sont un peu plus chers, mais le succès à long terme est aussi bien meilleur ! Préparation du sol La mise en place se fait toujours dans un lit de semis propre et raffermi. Un labour ainsi qu’une lutte mécanique contre les mauvaises herbes (faux semis) sont toujours recommandés. Un désherbage chimique nécessite souvent deux interventions d’un produit non sélectif. L’utilisation d'un herbicide total devrait être une exception.

Période de semis et semis (Voir encadré) Pour les régions les plus favorables, la meilleure période se situe dès mi-mars, sinon de mi-avril à mi-juin. Soins l’année du semis Effectuer une coupe de nettoyage dès que la lumière n’atteint plus le sol, plusieurs coupes de nettoyage peuvent être nécessaires sur un sol plus riche. Contrôler régulièrement les limaces dans les semis en bandes. A cause de la germination très lente des fleurs des prés, il n’est possible d’apprécier le résultat qu’après un hivernage seulement. L’année du semis, les prairies riches en espèces ne fleurissent pas encore et le degré de couverture est faible. Soins à long terme Les prairies riches en espèces nécessitent des soins appropriés et individuels. Seules une observation attentive et des interventions adaptées permettent de favoriser et de maintenir le nombre d’espèces.

Composition des mélanges Nom français

Nom latin

Mélange de base (g/are) Agrostide capillaire Agrostis capillaris Agrostide géante Agrostis gigantea Vulpin des prés Alopecurus pratensis Fromental (barbu) Arrhenatherum elatius* Brome dressé Bromus erectus (CH) Crételle Cynosurus cristatus Dactyle Dactylis glomerata Fétuque des prés Festuca pratensis Fétuque rouge Festuca rubra rubra Koelérie Koeleria pyramidata (CH) Lotier corniculé Lotus corniculatus (CH) Pâturin des prés Poa pratensis Avoine jaunâtre Trisetum flavescens Total g/are mélange de base Compléments de fleurs CH (g/are) Flouve odorante Anthoxanthum odoratum Brize intermédiaire Briza media Avoine pubescente Helictotrichon pubescens Anthyllide vulgaire Anthyllis carpatica Hippocrépide à toupet Hippocrepis comosa Gesse des prés Lathyrus pratensis Luzerne lupuline Medicago lupulina Esparcette Onobrychis viciifolia Trèfle des montagnes Trifolium montanum Trèfle violet Trifolium pratense Vesce cracca Vicia cracca Vesce des haies Vicia sepium Bugle rampante Ajuga reptans Campanule agglomérée Campanula glomerata Campanule étalée Campanula patula Campanula rapunculus Campanule raiponce Camp. à feuilles rondes Campanula rotundifolia Cardamine des prés Cardamine pratensis Cumin des prés Carum carvi Centaurée jacée Centaurea jacea Centaurée scabieuse Centaurea scabiosa Cirse maraîcher Cirsium oleraceum Sarriette vulgaire Clinopodium vulgaris Crépide bisannuelle Crepis biennis Carotte sauvage Daucus carota Gaillet jaune Galium verum Hélianthème nummulaire Helianthemum nummular. Epervière piloselle Hieracium pilosella Knautie des champs Knautia arvensis Liondent hispide Leontodon hispidus Marguerite commune Leucanthemum vulgare Myosotis des marais Myosotis scorpioides Picride fausse épervière Picris hieracioides Grand boucage Pimpinella major Plantain lancéolé Plantago lanceolata Plantain moyen Plantago media Potentilla neumanniana Potentille du printemps Primevère du printemps Primula veris Brunelle à grandes fleurs Prunella grandiflora Brunelle vulgaire Prunella vulgaris Sauge des prés Salvia pratensis Petite pimprenelle Sanguisorba minor Pimprenelle officinale Sanguisorba officinalis Scabieuse colombaire Scabiosa columbaria Silene dioïque Silene dioica Silène fleur-de-coucou Silene flos-cuculi Silène penché Silene nutans Silène enflé Silene vulgaris Epiaire officinale Stachys officinalis Thym serpolet Thymus pulegioides Salsifis d’Orient Tragopogon orientalis Total g/are complément fleurs Total g/are support de semis Total g /are mélange prêt

UFA Salvia UFA Humida UFA Montagna UFA Broma

27,80 5,50 22,15

11,05 14,35 5,50 44,35

12,80 64,10 51,30

12,60 62,80 50,30

22,25 5,55 55,60 50,05

11,60 12,85 19,20 199,50

11,40 12,60 18,90 199,50

11,10 22,25 33,40 228,00

0,50 0,50 1,35 0,30

1,00

0,60 0,60 1,50 0,80

0,30 1,50 0,70

2,40 0,50 1,40

0,30 1,70 1,50 0,05 0,25 0,30 0,10

0,10

0,05

0,20 0,05

0,40 0,15

0,02

0,03 0,30 0,15 0,20

0,15 0,50 0,50

0,70 0,30

22,15 44,35 5,00 3,70 14,75 3,70 138,00 0,70 0,80 1,50 0,50 0,20 0,40 0,60 1,00 0,20 0,20 0,25 0,10 0,05 0,05 0,03 0,05 0,20 0,25

0,30 0,10 0,05 0,05

0,55 0,15 0,45 0,10 0,10 0,05

0,05 0,05

0,05

0,30 0,50 0,10

0,20 0,55

0,25 0,20

0,20 0,15

0,13

0,15 0,75

0,10 0,10 0,30 0,05 0,40 0,15 0,45 0,15

0,10 0,85 0,85

0,10 0,10 0,10 0,22 0,20 0,50 0,80

0,20 0,05

0,20 0,25 0,15

0,05 0,80 10,50 190,00 400,00

* Part de Fromental réduit, autorisé par agroscope jusqu’en juillet 2013

0,20 0,05

1,00 10,50 190,00 400,00

0,10 1,00 12,00 160,00 400,00

0,10 0,10 0,20 0,45 12,00 250,00 400,00

Amélioration de surfaces existantes Des prairies extensives pauvres en espèces sont en tous points inintéressantes. • L’utilité écologique est plutôt faible. • D’après l’OPD, l’utilisation est restreinte. • Le rendement en fourrage est faible. • La prime pour la qualité écologique n’est pas attribuée. • Une augmentation naturelle du nombre d’espèces est souvent très fastidieuse. • Un sursemis avec des mélanges de fleurs ne mène que très rarement vers un succès mesurable. Des prairies extensives pauvres en espèces peuvent être améliorées à moindre frais à l’aide de la méthode du semis en bande. Comment fonctionne la méthode du semis en bande ? En fait, cette méthode est éprouvée et connue depuis longtemps. Le semis en bande n’est rien d’autre qu’un nouveau semis d’une surface partielle de la prairie existante. Les avantages d’un semis partiel sont éloquents : • Avantageux • Les écotypes régionaux des graminées sauvages sont conservés. • Il n’y a pas d’interruptions d’utilisations. • La méthode peut être effectuée successivement.

• Les chances de réussites sont élevées, à condition de travailler proprement à la préparation du lit de semis, au semis et aux soins juvéniles. A quoi faut-il spécialement faire attention ? Les recommandations culturales pour la mise en place en bandes sont les mêmes que pour un nouveau semis (Comparez page 10). Il est absolument nécessaire que les bandes, lors du semis, soient raffermies et exemptes de végétations. Lors de l’utilisation d’une charrue, les bords doivent être égalisés avec le reste de la parcelle (travaux manuels). L’utilisation d’un herbicide total (nécessite une autorisation) est fastidieux et n’amène pas toujours de bons résultats. Nous préconisons toujours les mélanges initiaux. La part de fleurs sauvages des mélanges standards pour de telles surfaces est beaucoup trop faible ! Demandez le nouveau prospectus de rénovation de prairies fleuries avec des recommandations culturales détaillées. Mélanges spécifiques pour la rénovation L’amélioration de prairies extensives existantes réussit le mieux avec l’aide de mélanges spéciaux de base. Les mélanges initiaux contiennent les mêmes espèces que les mélanges standards, sauf

que le rapport de mélange a été adapté. La quantité de fleurs contenue dans le mélange initial est ainsi 5 fois supérieure que dans les mélanges standards. La part en espèces de faible force de concurrence a été augmentée et les graminées de sélection ont été remplacées par des écotypes sauvages. (On reconnaît les mélanges UFA contenant 100 % de graminées sauvages indigènes grâce à l’annotation « G »). Les graminées sauvages sont des partenaires de choix pour les fleurs sauvages. Les graminées indigènes ont une force de concurrence plus faible que les variétés de sélection et produisent moins de masse foliaire. Les écotypes ne fleurissent pas tous en même temps, ceci prolonge considérablement la date de fauche optimale d’une prairie fleurie. Le prix des mélanges initiaux est considérablement plus élevé que celui des mélanges standards. Ceci ne pèse pas lourd dans la balance puisque les surfaces de base sont de moindres tailles. L’utilisation de mélanges initiaux en vaut la peine puisque la garantie de succès est plus élevée.

Prix indicatifs Version (avec support de semis 40 kg/ha)

UFA Salvia UFA Humida UFA Montagna UFA Broma

Coût de la semence Fr./ha

1212.— 1352.— 1276.— 1600.—

Prix dès 10 kg Fr./kg

30.30 33.80 31.90 40.—

Mélanges initiaux pour rénovation UFA Salvia CH-i-G UFA Humida CH-i-G UFA Prairie fleurie Original CH-i-G

Coût de la semence Fr./ha

Prix dès 10 kg Fr./kg

4484.— 5816.—

112.10 145.40

11665.—

116.65

www.semencesufa.ch | 11

www.semencesufa.ch | 12

Mélanges sursemis Supprimer le feutrage et semer !

C O N S E I L S C U LT U R A U X

L’utilisation intensive de la herse étrille a pour but de créer des lacunes dans la prairie existante et de supprimer le feutrage. Une bonne herse étrille doit être équipée au minimum de deux rangées d’étrilles bien dimensionnées. Les prairies infestées de pâturin commun, de mousse ou d’agrostide stolonifère doivent être hersées de façon très agressive pour arracher le feutrage. Suivant l’état de la prairie, un deuxième passage peut s’avérer nécessaire. Le matériel arraché doit éventuellement être exporté. C’est ainsi que le contact entre la semence et la terre et un espace suffisant au développement peut être garanti. Plus d’informations dans le film « ainsi réussissent les sursemis » sur www.semencesufa.ch.

Reconnaître les causes Toutes les prairies dégradées ont leurs histoires! Une composition botanique déséquilibrée est souvent due à des erreurs d’exploitation durant une période prolongée. Il est important de reconnaître les causes et de les corriger. C’est seulement de cette façon que l’on pourra assainir les prairies de façon durable.

Un sursemis réussi Pour qu’une semence puisse croître, elle a besoin d’un bon contact avec la terre, d’eau, de chaleur et de lumière. Il faut alors adapter le mode d’exploitation avant et après le sursemis. • La période de sursemis dépend de l’emplacement et des conditions météorologiques. Les deux périodes les mieux adaptées sont le printemps, dès que les champs sont praticables et que la végétation n’a pas encore démarré ou au début septembre. Les journées se raccourcissent et les températures deviennent plus clémentes. • Un semis superficiel, à environ 1 cm de profondeur qui sera ensuite bien rappuyé, est primordial pour la réussite du sursemis.

• Pour que les jeunes plantules puissent se développer de façon optimale, les deux prochaines coupes devront avoir lieu rapidement. Les plantes déjà en place ne doivent en aucun cas étouffer le nouveau semis.

Choix du mélange Les principes pour le choix du mélange sont identiques à ceux pour une nouvelle mise en place. UFA U-Swiss Highspeed® Ce mélange s’adapte à toutes les régions. Le vulpin des prés et le dactyle fournissent de hauts rendements. Ce mélange est aussi adapté aux régions défavorables aux ray-grass. UFA U-440 AR / Highspeed®/ I-Seed / Graminées Le mélange principal pour les sursemis. La version de base est sans accélérateur de germination. La version Highspeed contient du pâturin des prés traité à l’accélérateur de germination pour un sursemis durable. Dans la version I-Seed toutes les graines sont enrobées d’engrais. La rapidité de levée des jeunes plantules peut être améliorée. Elles sont

plus lourdes et mieux réparties lors d’un semis à la volée. La version Graminée est idéale dans les prairies avec beaucoup de trèfle blanc. UFA U-Ray-grass / UFA U-Ray-grass anglais Pour une levée rapide et augmenter la part de ray-grass. UFA U-240 AR Pour les emplacements à ray-grass italien. UFA U-Prémium Nouveau Mélange pour les emplacements séchards. Composé des nouvelles variétés de fétuque élevée qui peuvent être utilisées en pâture ou en fauche. UFA U-431 AR Idéal pour les régions sèches à sol peu profond. UFA U-444 AR MS A employer dans les zones ombragées, humides et avec des précipitations élevées.

Prix indicatif

Prix mélanges Bio partiel Fr./kg dès 10 kg

Fr./kg dès 10 kg

Semis kg/ha

Pâturin des prés Highspeed® Compact, Lato

Pâturin des prés Compact, Lato

Fétuque rouge Echo, Roland

Vulpin des prés Vulpera, Alopex

Fétuque élevée Barolex, Belfine

Dactyle précoce Loke, Luxor

Ray-grass angl. tardif Calibra, Alligator

Ray-grass angl. préc. Lacerta, Salamandra

Ray-grass angl. très préc. Arvicola, Artesia

Ray-grass hybride Rusa, Ibex

Ray-grass italien Zebu, Gemini

Trèfle blanc à grosses feuil. Apis, Bombus

Trèfle blanc à feuil. moyennes Tasman,Pepsi

Composition g/are

Mélanges UFA pour sursemis pour zones favorables au ray-grass UFA U-240 AR 1) UFA U-440 AR UFA U-440 AR

1) Highspeed ®

UFA U-440 AR 1) i-Seed 3) UFA U-440 AR 1) Graminées UFA U-Ray-grass anglais AR UFA U-Ray-grass UFA U-Swiss Highspeed

Pour les emplacements avec du ray-grass italien.

15 5 40 40 40

9.40

Mélange principal pour sursemis des prairies de fauche-pâture.

15 5

9.50

Meilleure levée.

15 5

60 60

60 20

9.90

Les semences sont enrobées d’engrais.

30 10

120 120

120

7.50

Pour sursemis de prairies de fauche/pâture, sans trèfle.

70 60

9.30

Mélange avec ray-grass anglais uniquement.

65 65 70

7.40

6.90

55 20

15.80

30 70

10.20

20.—

55 20

15.80

9.80

Pour les zones très intensives avec du ray-grass italien. ®

60 60

65 65

Pour toutes les zones.

35 60

Pour régions sèches de plaine et sols frais et secs en zones plus élevées.

15 5

Avec vulpin des prés enrobé.

15 5

200

Pour toutes les zones.

35 60

Pour les prairies en régions sèches.

10 5

Meilleure levée.

15 5

pour zones défavorables au ray-grass UFA U-431 AR 1) UFA U-444 AR 1) MS 2) UFA U-Swiss Highspeed

UFA U-Prémium Nouveau

Mélanges sursemis Bio B UFA U-440 AR 1) Highspeed

B UFA U-Ray-grass anglais AR 1) Mélange avec ray-grass anglais uniquement. B UFA U-Swiss Highspeed 1)

Pour toutes les zones.

AR = avec ray-grass anglais CH, Arvicola, Artesia

MS = semence enrobée

5 3)

semence enrobée d’engrais

60 20

11.40

65 65 70

9.50

55 20

17.20

40 35 60

avec une part de semence enrobée En vert = composante Bio

www.semencesufa.ch | 13

Mélanges fourragers Bio LES CONSEILS BIO DE SEMENCES UFA En agriculture biologique, en plus d’utiliser des engrais de ferme, il est possible de travailler avec des engrais organiques et minéraux du commerce. Lors du nouveau semis d’une prairie artificielle, il est primordial d’épandre un engrais azoté. Les éléments nutritifs rapidement assimilables, tel que l’azote, favorisent la décomposition des chaumes et accélèrent le développement au départ du mélange. Le fumier et/ou le lisier sont à épandre sur les chaumes tandis que les engrais commerciaux peuvent être enfouis dans le lit de semis. Un travail répété du sol en condition ensoleillée favorise le dessèchement des mauvaises herbes, blesse les limaces et on obtient un lit de semis parfaitement raffermi. Le semis peut alors attendre des conditions de germination propices. Ce n’est pas le calendrier qui fait foi mais bien les conditions du sol. Une à deux coupes de nettoyage précoces favorisent le tallage des graminées et oppriment les mauvaises herbes.

En raison de la situation actuelle d’approvisionnement des composantes bio, les mélanges bio en contiennent au min. 50%. Les mélanges de longue durée 30%.

Conduite de la prairie L’évolution des prairies bio ne peut être influencée par des herbicides ou des engrais du commerce. Le plus difficile est d’éviter que la part des légumineuses ou celle des graminées devienne dominante. Le trèfle est favorisé par un semis superficiel dans des sols non compactés, une fumure azotée restreinte et un bon apport en P et chaux (fumier). Les graminées sont favorisées par des purinages ciblés, soit avant et pendant le démarrage de la végétation, puis de la mi-août à la fin de la période de végétation. Les éléments nutritifs d’un purinage estival sont plus difficilement mis en valeur par les graminées.

Mélanges ray-grass italien -trèfle violet

Mélanges graminées-trèfle blanc

Si ces mélanges sont utilisés pendant deux années complètes, le trèfle violet doit alors être bien maintenu. Il apprécie un pH neutre, un sol moyen à profond bien pourvu en phosphore. Le semis d’été sera effectué encore en août afin de permettre un développement suffisant avant l’hiver. Dernière coupe à mi-octobre.

L’attention est portée au trèfle blanc, lequel peut se propager rapidement grâce à ses stolons. Une part trop grande de trèfle blanc réduit le rendement en fourrage. Dès 30 à 40 % de trèfle blanc le mot d’ordre est : favoriser les graminées ! Ceci s’obtient par une fauche relevée à 5-7 cm de hauteur, une fumure adaptée aux graminées et une fréquence de coupes adaptées aux graminées dominantes. Les utilisations (fauche ou pâture) automnales tardives jusqu’après la période de croissance affaiblissent durablement les graminées.

Mélanges à base de luzerne La luzerne se distingue clairement des autres plantes fourragères. Elle réagit fortement au mode d’exploitation, à la fumure et au lieu. Elle préfère un sol drainant, non compacté, une bonne disponibilité en phosphore et chaux. Ses besoins nutritifs peuvent être couverts avec du fumier. Faucher à 5-7 cm de hauteur. La dernière coupe automnale sera faite à la fin de septembre. Une repousse estivale doit être laissée jusqu’à la formation complète des boutons floraux.

www.semencesufa.ch | 14

Mélanges UFA pour deux à trois ans UFA 200

– 4 –

4 4

X X

UFA 210

1 coupe plus sûre grâce au trèfle d’Alexandrie.

4 4 –

UFA Regina GOLD 2)

Avec luzerne, haut rendement, bonne qualité d’ensilage.

4 4

UFA Tardisem

Culture dérobée pour semis tardifs.

4 4

UFA 240 CH

Top mélange en rdt et qualité, supporte bien le purinage.

5 4

UFA 330 M

Comme 330, mais avec trèfle violet longue durée.

5 4

UFA 340

Sans dactyle, utilisation moins intensive que UFA 330.

5 4

UFA Queen GOLD 2)

Comme 330 M, mais avec de la luzerne en plus.

4 4

UFA 320 GOLD 2)

Avec ray-grass hybride, rdt MS élevé.

4 X – –

Avec fétuque des prés. Fourrage plutôt fin. Rapport luzerne-graminées équilibré. Idéal pour le silo.

UFA 323 GOLD

UFA Harvestore GOLD

Mélanges UFA longue durée

Crételle des prés Rozˇ novská

Pâturin des prés Highspeed® Compact, Lato

Pâturin des prés Compact, Lato

Fétuque rouge Echo, Reverent

Fétuque de prés Preval, Pradel

Fléole Comer, Anjo

Avoine jaunâtre Trisett

Vulpin des prés Vulpera, Alopex

Dactyle tardif Accord, Luxor

Ray-grass anglais tardif Calibra

Ray-grass angl. préc. Salamandra, Lacerta

Ray-grass angl. très préc. Arvicola, Artesia

Ray-grass hybride Daboya, Rusa

Ray-grass italien Oryx, Rangifer

Ray-grass westerwold Jivet, Lifloria

Trèfle blanc à feuil. moyennes Hebe

Trèfle violet adapté à la pâture Pastor

Trèfle blanc à grosses feuil. Apis, Bombus

Trèfle violet long. durée Larus, Astur

Trèfle violet Merian, Global

Luzerne Sanditi, Robot

Trèfle de Perse Lightning, Rusty

Trèfle d’Alexandrie Miriam, Alex

8.70

150

200

12.80

100

60 100

11.20

60 115

11.90

70 240 90

8.50

13.50

155

25 15

60 60

B 50 %

Nouveau Excellente qualité, pour tous modes d’exploitation.

UFA 330 / AW 5)

200

B 50 %

Rendement élevé et bonne qualité.

Mélanges UFA pour trois ans

100 60

Fr./kg dès 10 kg

Grandes quantités de fourrage appétant.

Prix indicatif

Semis kg/ha

UFA 106

Trèfle d’Alexandrie Tabor

B 50 %

Composition en g/are

Sols perméables et secs

Mélange UFA pour un an

Zones fraîches et humides

Zones fourragères

Mélanges fourragers Bio

Nombre d’utilisations par an Purinage Pâture Fourrage vert Ensilage Séchage en grange/fanage au sol

Recommandation*

10**

20 20

20 50

150

4 X – –

150

4 X – –

235

33/36 11.90/11.50**

25 15 20**

30 40 55

25 120

25 15

30 40 55

25 120

12.—

20 10

40 40

40 120 40

11.40

25 15

35 35 50

20 100

12.70

13.30

30 120

13.—

13.90

B 30 %

UFA 430 / A

Avec dactyle, fauche-pâture régions plutôt sèches.

5 4

20**

25 15

50 50 50

30 100

36/38 11.50/11.40**

UFA 440 / A

Avec trèfle d’Alexandrie. Moins de mauvaises herbes.

5 4

20**

20 10

50 50

50 100

32/34 11.30/11.20**

20 10

50 50

100

11.60

12.10

70 20 40

15.—

100

14.50

16.90

UFA 440

Meilleure levée. UFA 440 AR Pastor Hsp. Nouveau Avec trèfle violet adapté à la pâture. Highspeed

UFA Swiss Highspeed UFA 431 AR

Highspeed

UFA 444 WIFU

Avec du vulpin et du dactyle, toutes les zones. ®

5 4 5 4

30 20 10

3-5 4

Cond. sèches en plaine, sols frais et secs en altitude.

4 4

Avec vulpin des prés, pour zones humides ou ombragées.

5 4

X X

20 10

20 20 40 60

25 15

* Appréciation page 1 ** = mélange avec plante de couverture En vert = composante Bio 1) A = plante de couverture 2) GOLD = mélange avec luzerne inoculée AR = ray-grass anglais CH Arvicola, Artesia, très précoce 4) avec une part de semence enrobée 5) AW = avec trèfle d'Alexandrie et ray-grass westerwold comme couverture Bio Mélanges sursemis page 12 et 13 3)

30 60

20 70 40 30 30 80 30

80 40 100

www.semencesufa.ch | 15

www.semencesufa.ch | 16

Mélanges spéciaux Soigner les prairies à chevaux

C O N S E I L S C U LT U R A U X

De trop petites parcelles, une pâture au ras du sol ainsi que le piétinement agressif des chevaux sont souvent responsables de la dégradation des parcs à chevaux. Dans ces parcs, les graminées sont responsables pour un feutrage dense et doivent opprimer le développement des légumineuses et des mauvaises herbes. Mais les graminées ont besoin de soins et d’une fumure appropriée. Plus l’utilisation est intensive, plus il faut entreprendre de soins. Une fumure régulière dès le début de végétation, une pâture modeste en cas de pluie, une utilisation fauche-pâture et un sursemis régulier favorise une composition équilibrée. Les chevaux pâturent de façon très sélective et laisse certaines plantes de côté. Celles-ci doivent être fauchées régulièrement pour éviter qu’elles ne gagnent du terrain.

A chaque espèce son fourrage UFA 485 Prairie à chevaux est un mélange de graminées apprécié par les chevaux. Si la fumure est suffisante, la régénération lors de dégâts de piétinement est très bonne. UFA Foin pour chevaux est un mélange très appétant pour la production de foin pour les chevaux. Il fournit trois belles coupes par année avec la première en mai. UFA Haylage pour chevaux apporte, grâce aux ray-grass italien et hybride pour la conservation en silo ou en balles, une haute qualité de fourrage. Le mélange est prévu pour au maximum deux hivernages. UFA Parc à moutons est un mélange adapté au comportement des moutons qui broutent très bas lors de pâture intensive. UFA Parc avicole est prévu pour les animaux grattant intensivement le sol comme les volailles ou les lapins. Ce mé-

lange peut rapidement combler les trous dans le gazon grâce aux espèces stolonifères. UFA Gibier contient des graminées, des céréales, du trèfle et des autres plantes. Il est prévu pour la pâture du gibier dans des zones spécifiques en bordure de forêt ou dans des clairières.

A chaque utilisation son mélange UFA Paddock est un mélange des meilleures graminées pour un couvert végétal dense et résistant. Prévu pour les places de concours, champs de courses et les paddocks. UFA Mulching I avec ray-grass anglais pour une levée et un développement rapide. UFA Mulching II pour un gazon plus fin, une croissance plus lente et des coupes moins fréquentes.

UFA Vertibord humus contient exclusivement des graminées gazon et des légumineuses à croissance basse. Peu de résidus de tonte, env. deux coupes/an. Idéal dans une pépinière ou plantation de sapins de Noël. UFA Remise en culture GOLD est destiné en premier lieu à la régénération de la structure du sol après des travaux, des aménagements ou une inondation par exemple. La production fourragère reste secondaire.

UFA Mélanges pour chevaux

Gazon très dense et résistant, ne fournit pas de fourrage.

UFA 485 Prairie à chevaux

Composition équilibrée, sans trèfle.

UFA Foin pour chevaux2)

Haut rendement et qualité idéale de foin.

10 10 40

UFA Haylage pour chevaux

Excellente qualité d’ensilage, 1 à 2 hivernages.

270 130

UFA U-440 AR Graminées

Pour le sursemis de prairies à chevaux.

UFA Mélanges pour parcs à animaux

Pour une pâture intensive et à ras le sol.

UFA Parc avicole

Pour parcs à volailles/lapins, résiste au grattage. Très apprécié par le gibier, supporte un hivernage.

UFA Mélanges pour engazonnements viticoles et arboricoles UFA Mulching I

Très polyvalent, développement rapide.

UFA Mulching II (Viticole 5)

Gazon fin, implantation plus lente, moins de coupes. Mélange extensif à croissance basse.

Mélange pour la remise en culture 1) 2)

UFA Remise en culture GOLD 1)

GOLD = mélange avec luzerne inoculée

Fr./kg dès 10 kg

Semis kg/ha

Agrostide stolonifère HB

Crételle des prés Rozˇ novská

Agrostide blanche Kita

Pâturin commun Solo

Pâturin des prés Compact, Lato

Fétuque durette gazon Spartan

Fétuque rouge Echo, Roland

Fétuque rouge/ovine Calliope

Fétuque élevée gazon Mustang

Fétuque élevée Barolex, Belfine

Fétuque des prés Pradel, Preval

Fléole Anjo, Comer

Vulpin des prés Vulpera, Alopex

Dactyle Loke, Accord

Ray-grass angl. gazon Montreux, Quintus

60 60

300

8.30

10.—

11.90

6.60

9.30

11.—

100

9.60

150

9.20

125

9.10

175 100 50 175

8.80

150-200

8.90

13.40

120

30 40

40 65 40 65 50

130

150

380

125 30

30 170

100 60

90 60

35 40 90 60

Trèfle violet/-longue durée, trèfle blanc, luzerne, colza/chou/radis fourrager, blé de printemps, vesce d’hiver, ray-grass italien, trèfle incarnat, trèfle d’Alexandrie et de Perse, dent-de-lion.

B niveau 3 200

100 75

Trèfle blanc, luzerne lupuline, lotier corniculé, ray-grass anglais à gazon, pâturin des prés, fétuque rouge, fétuque durette, agrostide, crételle.

B niveau 3

Bon enracinement, idéal après travaux ou remblais. 2)

Composé avec les meilleures graminées gazons

B niveau 3

UFA Parc à moutons

UFA Vertibord humus

Prix indicatif

B niveau 3

UFA Paddock

UFA Gibier

Ray-grass anglais tardif Calibra, Alligator

Ray-grass angl. précoce Lacerta, Arvicola

Ray-grass hybride Rusa, Ibex

Ray-grass ital. Oryx, Gemini

Tréfle violet longue durée Larus, Elanus

Trèfle blanc à feuil. moyennes Tasman, Vysocan

Luzerne Sanditi, Fraver

Composition g/are

50 20

80 80

avec une part de semence enrobée

Mélanges spéciaux UFA Pour des reverdissements spéciaux comme une place de fête, un parc de stationnement, des cultures spéciales ou des sols particuliers, n’hésitez pas à nous contacter pour des conseils.

www.semencesufa.ch | 17

www.semencesufa.ch | 18

Cultures dérobées C O N S E I L S C U LT U R A U X Le but d’une culture dérobée est de produire une grande quantité de matière sèche de qualité irréprochable en automne, voire aussi au printemps. Après la récolte de la culture principale, il faut adapter le travail du sol à la pression des mauvaises herbes et des repousses de céréales. Pour des questions de temps, les mauvaises herbes et les repousses de céréales ne peuvent être détruites que mécaniquement. Travailler une à deux fois les chaumes avec une herse à disque, un chisel ou autre, directement après la récolte pour obtenir un lit de semis avec des chaumes régulièrement incorporés. La capillarité montante sera interrompue ce qui évite le dessèchement du sol. Pour un développement rapide et un rendement maximal, il faut absolument apporter une fumure azotée au semis. 30 à 60 unités d’azote seront nécessaires suivant le type de résidus et l’intensité de fumure de la culture précédente. Les semis en ligne sont à préconiser par rapport au semis à la volée parce que les semences qui sont enfouies à 1 cm de profondeur, germent plus rapidement que les semences à la surface du sol. Contrôler régulièrement la culture dérobée à d’éventuels dégâts de ravageurs tels que les limaces et la mouche de frit. Il n’est en général pas nécessaire de faire une coupe de nettoyage. Si la culture dérobée a un aspect jaunâtre malgré de bonnes conditions de croissance, il faut appliquer une fumure azotée

Poisette d’été Catarina, Blanchefleur Pois fourrager Arvika, Livioletta Avoine à faucher vert Président, Triton Seigle à faucher vert Arantes Densité de semis

UFA SPP

UFA APP

La culture intercalaire doit être choisie en fonction de la rotation et directement par rapport à la culture principale qui suit. Les plantes fourragères, même fauchées, peuvent servir d’hôte pour des ravageurs, des maladies ou des champignons. Dans une rotation avec du colza, des betteraves ou une autre culture sensible au sclérotinia ou à l’hernie du chou, les crucifères sont à éviter comme interculture. Si aucune coupe n’est prévue au printemps, le ray-grass italien n’est pas recommandé à cause du risque de repousses dans la culture suivante. Les mélanges sont en général mieux adaptés que les semis purs.

Composition des mélanges de cultures dérobées UFA AP

Attention à la rotation!

1000 350 300 400 400 1000 1000 800 2000 1750 1500

Part max. dans la ration

Pâture

Ensilage

UFA Siloball

Idéale pour ensiler grâce à la part élevée en graminées.

UFA WELUZ

Teneur MS élevée (luzerne), bon ensilage.

UFA AP UFA AP traité ver fil de fer

Culture dérobée à haut rendement pour la fin de l’automne. Difficile à récolter par temps humide.

–

⁄3

UFA APP UFA APP traité ver fil de fer

Culture dérobée plus riche en protéine que UFA AP. Avoine traitée contre le ver fil de fer. Plante piège avant une culture de pommes de terre.

–

⁄3

Ray-grass westerwold Primora, Speedyl

Croissance rapide, enracinement fort et profond. Moins de problèmes de repousses.

–

Rendement élevé en matière verte, mais faible teneur en MS, pas adapté à l’ensilage.

–

Akela, Licapo-00

Crucifères. N’hiverne pas, très feuillu, ne fleurit pas. A éviter dans la rotation avec du colza.

–

Crucifères. Fourrage complémentaire avantageux à croissance rapide. Fleurit lors de semis précoces.

–

⁄3 ⁄3 ⁄3 ⁄3

5.60

9.30

60-80 179.—*** 40

7.10

19.80

5.50

5.—

6-7

11.30

8.40

9.10

7.90

Crucifères. Pour prolongation de la saison de pâture. Utilisation dès env. 80 jours après le semis.

Colza fourrager

⁄2

s s s s

160.—*** 195.—*** 171.—***

–

7.80

175

–

B niveau 2

UFA 200

Mélange idéal pour dérobée hivernante. Rendement principal au printemps.

UFA 200 Tetra

Avec trèfle violet tétraploïde. Rendement plus élevé, très bonne qualité. Sinon comme UFA 200.

UFA 210

Fourrage de base riche et appétant. Rendement plus sûr en 1 coupe (trèfle d’Alex. et ray-grass west.).

Plus grande part de trèfle grâce au trèfle violet du pays, donc plus de lait avec le fourrage de base.

Avec luzerne, ray-grass westerw. et italien. Très hauts rendem. et bonne qualité aussi en conditions sèches.

UFA Lolinca

Avec trèfle incarnat et violet, ray-grass westerw. et italien. Bon bilan d’azote. Rdt élevé et fourrage appétant.

UFA Tardisem

Ray-grass westerwold, italien et hybride. Croissance très rapide au printemps, bon rendement.

Pois fourrager d’automne

–

Hauts rendements en MS. Possible traité ver fil de fer

–

*** Prix pour 100 kg

⁄3 ⁄2 ⁄2

8.70

9.20

6.90

6.50

12.80

11.20

11.90

8.50

130 Prix du jour Prix du jour 15

–

Légumineuse, fixatrice d’azote Crucifères. Bonne couverture hivernale. Fixe bien les nitrates. Développement rapide.

** En général variétés pures en sacs de 25 kg; mélanges fourragers UFA en sacs de 10 kg

niveau 1

⁄3

Picar, Arkta

Chou de Chine Buko

UFA 210 CH UFA Regina GOLD

* Appréciation page 1

6.50

166.—*** 207.—*** 175.—***

–

Crucifères. Fourrage vert jusqu’en fin d’automne. Supporte les gelées jusqu’à –12°C.

Seigle à faucher vert Protector, Wiandi/Bio B

8.70

A cause de la teneur en acide cyanhydrique, affourager que dès une hauteur de 60 cm.

Grüner Angeliter

Cultures dérobées hivernantes

6.80

Hayking

Chou fourrager

Samson

200

⁄2

Sorgho hybride

Navets

Fr./kg sacs entiers**

⁄2

Jumbo-00

Oct.

s s s

Hauts rendements et fourrage de qualité. Améliore la structure du sol, peu de risques de repousses.

Colza d’été

2013 Juillet Août Sept.

Mélanges Bio partiel Fr./kg sacs B entiers**

B niveau 2

UFA 106

Maïs à faucher vert

Prix indicatif

L’époque de semis peut varier suivant l’emplacement et les intempéries

Semis kg/ha

Cultures dérobées non-hivernantes

Fourrage vert

Levée*

Utilisation* Date de semis

5.40

140-180 Prix du jour Prix du jour

Epoque de semis

www.semencesufa.ch | 19

B niveau 2

Dactyle (Dactylis glomerata) Grâce à sa grande faculté d’adaptation, il se développe en différentes conditions de climats, de sols et d’utilisations. Résiste à la sécheresse et hiverne bien. Réagit positivement à l’azote. Vigueur lente au départ, puis la force de concurrence augmente et devient grande dès la deuxième année d’exploitation. Variétés précoces et mi-précoces * Loke, * Barexcel 30 52a

8.60

Variétés mi-tardives et tardives *Accord, * Greenly 30 52b * Beluga CH, * Brennus 30 53a

8.70 8.70

Fétuque des prés (Festuca pratensis) Développement rapide après le semis. Bonne résistance au froid et à la pourriture des neiges, prospère le mieux sur les sols frais à humides. Coupe abondante au printemps puis rendement plus faible en été à cause de la concurrence des autres partenaires du mélange. Aussi pour zones plus élevées. * Cosmolit * Pradel CH * Preval CH, * Pardus CH

40 52a 40 52b 40 53a

8.90 8.90 8.90

Fléole (Phleum pratense) Graminée fourragère pour toutes utilisations. Plante peu exigeante envers le sol et le climat. La valeur fourragère de la jeune plante est excellente, elle a tendance à s’estomper rapidement. * Tiller * Rasant * Anjo, * Comer, * Moverdi

20 53a 20 53b 20 62a

8.20 8.20 8.20

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Quantité de semis kg/ha

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Graminées

Quantité de semis kg/ha

Graminées/Légumineuses Pâturin des prés (Poa pratensis) En l’absence d’espèces concurrentielles (p. ex. ray-grass anglais), le pâturin des prés prend leur place. Atteint son développement optimal seulement 3 à 4 ans après le semis. Préfère un sol riche et une coupe pas trop basse. 20 51a 11.50 20 51b 13.70 20 52a 13.70

Compact * Likollo, * Nixe * Lato

Ray-grass hybride (Lolium hybridum) Croisement de ray-grass italien et anglais. Partenaire compétitif. * Marmota CH, * Rusa CH, * Daboya CH 4n 30 52b * Ibex CH 4n 30 53a

6.70 6.70

Ray-grass anglais (Lolium perenne) Fourrage de haute valeur, prospère surtout sur les sols riches, lourds et humides. A la levée, il peut être concurrencé par d’autres espèces de plus grande taille. Convient très bien pour les mélanges graminées-trèfle blanc utilisés précocement et fréquemment en fauche ou pâture. Bonne persistance. Les régions rudes et sèches lui sont défavorables. Variétés précoces * Arara CH * Arvicola CH * Artesia CH * Salamandra CH * Lacerta CH

2n 4n 4n 4n 4n

43b 51a 51a 52a 52b

8.40 7.10 7.10 7.10 7.10

Variétés tardives * Aber Dart * Calibra, * Alligator CH * Vercade, * Trivos

2n 30 53b 4n 30 53b 4n 30 61a

7.10 7.10 7.10

30 30 30 30 30

www.semencesufa.ch | 20

Ray-grass italien (Lolium multiflorum) Préfère des sols fortement fumés, frais, moyennement lourds et bien pourvus en eau. A une forte force de concurrence dans les mélanges, qui se manifeste surtout à la levée et aux premières coupes. Convient bien pour l’ensilage car riche en sucre. * Morunga CH, *Zebra CH 4n 40 52b * Oryx CH, *Tigris CH, * Rangifer CH 2n 40 53a * Ellire CH, *Zebu CH, * Gemini, *Elvis 4n 40 53a

6.10

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Quantité de semis kg/ha

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Quantité de semis kg/ha

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Vulpin des prés

Trèfle violet (Trifolium pratense)

Trèfle d’Alexandrie

(Alopecurus pratensis) Donne un fourrage de bonne valeur s’il est exploité tôt. Pour des zones humides et froides, ainsi qu’en altitude.

Longue durée CH Prospère bien dans les régions sèches si l’exploitation n’est pas trop intensive. Durable et hiverne bien. Sa sélection est d’origine indigène.

(Trifolium alexandrinum) Se développe rapidement dans des conditions favorables. Bon rendement, fourrage riche en protéine avant le début de la floraison. Convient bien comme culture protectrice.

* Alopex CH * Alopex CH enrobé Vulpera CH Vulpera CH enrobé

25 62 25 62

42b 42b 43a 43a

33.30 24.70 33.30 24.70

6.10

Ray-grass westerwold (Lolium westerwoldicum) Est une espèce de ray-grass italien peu hivernante. Grâce à sa croissance rapide, il produit de hauts rendements en première et deuxième coupe. * Jivet, * Speedyl, * Melmondo, * Peleton, *Primora,*Cannibale 4n 40 Lirasand (une seule coupe) 40

5.60 5.60

Fétuque rouge (Festuca rubra rubra) Composant idéal pour prairies longue durée, pour fauche et pâture. Favorisée par une exploitation modérée et une coupe pas trop basse. Bonne résistance à la sécheresse, croît jusqu’à 200 m en dessous des limites de végétation. 30 51a 30 51b 30 51b

* Formica, * Merula, * Milvus * Pastor (trèfle violet) * Astur, * Elanus, * Larus

2n 20 53b 12.90 2n 20 53b 12.90 4n 20 53b 15.70

6.10

Graminées pour des cas spéciaux Fromental (Arrhenatherum elatius) Pour prairies extensives.

* Tagera * Echo * Reverent, * Roland 21

Quantité de semis kg/ha

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Quantité de semis kg/ha

Prix Fr./kg dès 25 kg Conv.

Indice de précocité

Quantité de semis kg/ha

Légumineuses

Graminées

6.10 6.10 6.10

* Arone

40 52b 12.60

Avoine jaunâtre (Trisetum flavescens) Fourrage fin, pour les régions élevées et des sols frais, bien aérés. * Trisett 51

30 53a 44.40

Fétuque élevée (Festuca arundinacea) Rendement bon et durable pour régions sèches et humides. * Barolex, * Belfine CH * Otaria CH

25 53a 40 53b

7.30 7.30

Brome stamineus (Bromus stamineus) Pour pâture en régions sèches. * Bareno

40 53b

9.10

Fétuque ovine (Festuca ovina du.) Pas exigeante, forme un gazon résistant au piétinement en région élevée. Spartan Nordic, Bornito

25 25

10.— 9.50

Courte durée Ne supporte en principe qu’un seul hiver. Est surtout utilisé dans les mélanges un à deux ans mais aussi dans les mélanges trèfle-graminées de longue durée. Rendement garanti la première année d’utilisation principale. * Global, * Monaco CH * Suez * Merian, * Diplomat * Maro, * Titus

2n 2n 2n 4n

20 20 20 20

61a 61b 62a 62a

11.30 11.30 11.30 12.70

Luzerne (Medicago sativa) Apporte, lors de conditions de culture optimales, la plus grande quantité de protéines par unité de surface. Fournit encore du fourrage en périodes sèches, quand d’autres espèces ont déjà arrêté de pousser à cause du manque d’eau. Pour améliorer sa persistance, il est recommandé de la laisser fleurir durant la troisième pousse et de ne pas la faucher en dessous de 6 à 8 cm. * Capri, * Fraver, * Robot, * Sanditi 25 Luzerne GOLD (inoculée) * Robot, * Sanditi 25 Inoculum pour luzerne Biodoz (2 sachets par hectare) par sachet

11.— 12.10 19.50

Légumineuses pour des cas spéciaux

* Tigri, * Sacromonte,* Miriam, * Elite II 30 * Tabor (une coupe) plante de couverture 30 Italien 30

6.60 6.70 5.90

Trèfle de Perse (Trifolium resupinatum) Se développe rapidement après la fauche. Produit un fourrage abondant et savoureux. * Lightning

8.70

Trèfle blanc (Trifolium repens) Variétés de trèfle à haut rendement qualitatif lors d’exploitation intensive ou lors de pâture. Réagit mal à un ensemencement trop profond. Les variétés à grosses feuilles (type Ladino) sont plus hautes, ont un meilleur rendement en été mais sont souvent plus sensibles à la sclérotiniose du trèfle. *Apis CH, *Seminole, *Bombus CH, *Fiona CH

14.20

Les variétés à feuilles moyennes et petites (type Milkanova) sont plus courtes. Elles ont un meilleur rendement au printemps et en automne car en été elles fleurissent très vite. Plus résistantes à la sclérotiniose, elles conviennent bien aux conditions d’altitude. * Tasman, *Pepsi, *Vysocan, *Hebe

Trèfle hybride (Trifolium hybridum) Prospère sur des sols humides et dans les régions élevées. Aurora, Dawn

8.70

Trèfle souterrain (Trifolium subterraneum) Annuel, pour les semis dans les vignes, sur les tas de terre. Geraldton

10.70

Luzerne lupuline (Medicago lupulina) Espèce pour mélanges de reverdissement. Virgo

16.90

Trèfle incarnat (Trifolium incarnatum) Pour culture dérobée hivernante. Croissance rapide. Contea, Carmina, Camauro

7.50

Lotier corniculé (Lotus corniculatus) Pour terrains secs et calcaires en altitude. * Lotar, Leo

18.40

Mélilot officinal (Melilotus officinalis) Bon enracinement (gravières), grande plante mellifère (2 m). 30

9.50

200

6.60

Esparcette (Onobrychis sativa) Pour terrains secs et maigres. * Visˇnˇovsky

14.20

Agrostide géante (Agrostis gigantea) Zones humides à très humides en altitude. * Kita

10 61b 15.10

Crételle des prés (Cynosurus cristatus) Herbe à pâturer pour zones fraîches à sèches en altitude. * Rozˇ novská

15 53a 15.60

Toutes nos semences de légumineuses et graminées sont certifiées et correspondent, au point de vue pureté et germination, aux prescriptions de l’Ordonnance sur les Semences et plants. * Figurent sur la «Liste des variétés recommandées de plantes fourragères» des Stations de recherches agronomiques. 2n = diploïde, 4n = tétraploïde

www.semencesufa.ch | 21

www.semencesufa.ch | 22

B niveau 1

Maïs ensilage

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Choix de la variété en fonction de son utilisation

La date de semis et la période de récolte prévue déterminent le groupe de précocité de la variété. Cependant, la production du maïs en grain ou en ensilage doit également être prise en considération pour le choix de la variété. Finalement le stockage et l’utilisation du maïs ensilage (part de la ration de maïs et le type de production lait/viande) nous permettent de déterminer le bon choix variétal, tenant compte des valeurs spécifiques et qualitatives de la plante. La qualité de récolte et une attention particulière aux conditions de stockage permettront d’assurer un résultat économique performant. Votre Landi vous renseignera sur l’évolution variétale et vous conseillera vers le bon choix.

Pour l’ensilage plante entière, le dessèchement accéléré du feuillage peut Sol obliger à avancer la récolte. Les sols profonds, bien aérés, riches en Dans les zones régulièrement touchées, matières organiques conviennent le mieux. il est conseillé de broyer et enfouir les réEviter tout compactage lors de la prépara- sidus de récolte et de semer les hybrides tion du lit de semence. les plus tolérants. Fumure (normes en kg/ha) Le charbon commun (Ustylago maydis) N 110 kg, P2O5 95 kg, K2O 220 kg, Mg 25 kg. peut se développer tôt à cause de pi70-80 % des besoins en azote sont absor- qûres de la mouche de Frit et plus tard bés pendant la période allant de 10 jours par les blessures provoquées par la grêle, avant à 30 jours après la floraison. le passage de machines ou un stress hyApporter 30-40 unités N au semis et le drique. Durant un été sec, il n’est pas solde au stade 4-8 feuilles. rare d’observer une attaque limitée aux

Techniques culturales

Semis La période optimale est mi-avril à mi-mai. Semer dans un sol réchauffé (7-8°C à 5 cm de profondeur). En sol léger et par temps sec, semer à 5-6 cm de profondeur ; 4 cm en terre lourde, battante, plutôt humide.

Maladies L’helminthosporiose (Helminthosporium turcicum) peut apparaître surtout dans les régions chaudes et humides. Si l’attaque est précoce (dès la floraison) et forte, le «grillage» des feuilles occasionne une perte de rendement en grain.

parties les plus séchardes de la parcelle.

Maïs plante entière Variétés de maïs ensilage adaptées à la composition de la ration de base. Selon les nouvelles connaissances en affouragement des vaches laitières, il est judicieux de moduler le choix des variétés de maïs ensilage plante entière d’après la composition de la ration de base: • Avec une ration comprenant jusqu’à un tiers environ de l’apport en matière sèche sous forme de maïs plante entière, plus du foin, regain et ensilage d’herbe, il faut privilégier une variété

de maïs avec une teneur plus élevée en amidon. • Quand l’ensilage plante entière représente une part élevée de la ration de base, il est préférable d’utiliser une variété dont la teneur en énergie provient d’une digestibilité élevée de la tige et des feuilles. L’amidon est dit « lent » ou « rapide » selon sa vitesse de dégradabilité dans le rumen. L’amidon du maïs à grain denté est plus rapidement dégradable que celui du grain corné ou corné-denté. Plus le grain est corné, plus son amidon est vitreux et plus lent à dégrader.

Utilisation Ensilage Grain

Densité de semis 3)

Rendement MS/ cond. normales ha plante (grains/m2) entière 2)

Rendement grain

Digestibilité plante entière

Précoce Somme de température pour atteindre 30 % MS plante entière: Ampezzo 1360 -1380°C, LG 30.222 1380 -1400°C DKc 3014 10 +++ ++ Ampezzo 10 + + 10 +++ +++ LG 30.222  10 ++ ++ Pralinia  10 +++ ++ B Fabregas  NK Gitago 10 +++ ++ 10 +++ ++ B Coxximo Mi-précoce Somme de température pour atteindre 30 % MS plante entière: LG 30.218 1400 -1410°C, DKc 2960 1440°C LG 30.218  10 ++ Ricardinio 10 ++ LG 30.223 10 ++ 10 ++ B Millesim  Amadeo 10 + LG 32.20 10 + Ceresia  10 ++ 10 +++ B Geoxx DKc 2960 10 ++

Type de grain4)

+++

ccd

+++

ccd

+++

ccd

Source de l’énergie dans la plante 5)

s s s s s s s

Vigueur au départ

verse récolte

Résistance charbon commun

helminthosporiose (ht)

+++

––

+++

––

+++

––

+++

s s s s s s s s ss

+++

s ss ss

–

––

+++

B = semence biologique disponible

Choix des maïs ensilage selon la ration de base Sources d’énergie dans le maïs plante entière à dominance équilibré amidon à dominance de l’amidon s et fibres s des fibres s xxx xxx xx xxx x xx xxx xxx xxx x Variétés voir tableau ci-dessus

Teneur en NEL

Mi-tardif Somme de température pour atteindre 30 % MS plante entière : NK Silotop 1450 -1470°C, Marcello 1460 -1480°C NK Silotop 9 ++ ++ 1) Indexx 9 +++ ++ Marcello 9 ++ +++

Part d’ensilage de maïs dans la ration Vaches laitières <35 % maïs ensilage, plus ensilage d’herbe, foin, regain 35 à 60 % > 60 % Engraissement maïs plante entière à base de maïs pl. entière et herbe

Teneur en amidon

x xx xxx x

Les comparaisons ne sont valables qu’à l’intérieur des groupes de précocité, à l’exception de l’indice IPM et de la teneur en amidon. Nouvelle variété, inscriptible sur la Liste recommandée 2013 Sur la base de plusieurs années d’essais et d’observations en culture 3) Réduire de 0,5 à 1 grain/m2 lors de semis tardifs 4) Type de grain: cc = corné ; cd = intermédiaire corné-denté; ccd = plus corné que denté; cdd = plus denté que corné; d = denté 5) Energie : s = à dominance de l’amidon s = équilibré de l’amidon et des fibres s = à dominance des fibres 1) 2)

 Partiellement multiplié en Suisse

www.semencesufa.ch | 23

www.semencesufa.ch | 24

B niveau 1

Maïs grain

C O N S E I L S C U LT U R A U X

La température du sol définit la date de semis

Pour germer et se développer, le maïs a besoin d’humidité mais aussi d’un sol réchauffé. La température du sol devrait atteindre 7 à 8 °C au minimum à 5 cm de profondeur. Principalement en conditions humides, sols lourds et semis profonds, la température peut devenir le facteur limitant lors d’un semis précoce. Les grains qui ne germent pas rapidement dans le sol sont plus exposés aux parasites, champignons et agents pathogènes. Les plantules détériorées lèvent lentement (si elles lèvent vraiment) en restant chétives. De telles plantes restent, durant toute la période de végétation, sensibles aux situations de stress comme l’humidité, la sécheresse, le vent, les ravageurs, le désherbage ou les carences en éléments nutritifs.

Besoins en degrés-jours des variétés de maïs Pour atteindre un certain seuil de maturité, p. ex. 35 % de matière sèche dans la plante entière ou 32 % d’humidité du grain, la somme requise des températures utiles augmente avec la tardivité des variétés (voir indications dans les tableaux des variétés). Les seuils de 6 °C et 30 °C sont assimilés respectivement à un zéro de végétation (pas ou peu d’évolution de la plante) et à l’optimum thermique supérieur. Plus d’informations sous www.alp.admin.ch.

Les trichogrammes UFA contre la pyrale Les dégâts de pyrale peuvent être très importants. La lutte doit se faire continuellement sur l’ensemble d’une région. L’emploi de trichogrammes est conseillé lorsque l’année précédente le taux de plantes parasitées atteignait 20 % pour le maïs grain et 30 % pour le maïs ensilage. Trois procédés sont disponibles : • Optibox La solution sûre, l’unique système de protection des œufs indépendant de la météo.

• Optisphère La solution rapide, en un seul épandage et possible mécaniquement. Enrobage en amidon de maïs biodégradable. • Trichocap Plus La solution innovante, une distribution en une seule fois permet d’économiser du temps et du travail. Avec mini-élevage intégré à éclosion fortement retardée. Passer la commande jusqu’à fin mars auprès de votre LANDI ou directement chez fenaco Semences UFA Nützlinge/ Auxiliaires, Nordring 2, 4147 Aesch, Tél. 058 434 32 82, www.nuetzlinge.ch

Maïs grain : assurer la qualité Une grande attention est vouée à la qualité sanitaire des aliments du bétail. La contamination par des moisissures et mycotoxines doit être aussi faible que possible. Un grain de maïs récolté à bonne maturité, entier et bien conditionné offre les meilleures garanties. Pour influencer la qualité :

• Réduire la pression des maladies et parasites Broyer et enfouir la paille de maïs pour freiner le développement de l’helminthosporiose et de la fusariose. En situations humides et chaudes à risque accru, choisir les variétés les plus tolérantes. Lutter contre la pyrale. • Choisir une variété adaptée à la zone de culture Le taux de grains cassés augmente avec l’humidité. Il faut donc choisir des variétés qui ne dépasseront pas 35 % d’humidité à la récolte.

Grain

Utilisation Ensilage

Densité de semis 1) 2

(grains/m ) cond. normales

Précoce Somme de température pour atteindre 32 % d’humidité du grain: Ludixx 1640 °C LG 32.12  LG 30.222  Ludixx Mi-précoce Somme de température pour atteindre 32 % d’humidité du grain: LG 32.20 1670 -1690°C, DKc 2960 1690 -1710°C NK Cooler Ricardinio LG 32.20 B Coxximo DKc 2960 Mi-tardif Somme de température pour atteindre 32 % d’humidité du grain: DKc 3420 1700 -1720°C, Grosso 1740 °C DKc 3420 B LG 32.58 Grosso Sixxtus 5) Tardif et pour le Tessin Somme de température pour atteindre 32 % d’humidité du grain: Maxxis 1770 -1800°C Maxxis DKc 4371 DKc 4590 PR 38 A 24 (80) Autres variétés Des variétés d’importance secondaire ou cultivées régionalement sont également livrables.

Rendement en grains 2)

Type de grains 3)

Indice IPM 4)

Vigueur au départ

verse en végétation

Résistance verse récolte

helminthosporiose (ht)

–––

+++

–

+++

ccd

8,5

+++

8,5

+++

ccd

8,5

+++

ccd

+++

Les comparaisons ne sont valables qu’à l’intérieur des groupes de précocité, à l’exception de l’indice IPM. Réduire de 0,5 à 1 grain/m2 lors de semis tardifs ou en conditions très favorables Sur la base de plusieurs années d’essais et d’observation en culture 3) Type de grain: cc = corné ; cd = intermédiaire corné-denté; ccd = plus corné que denté; cdd = plus denté que corné; d = denté 4) Indice IPM = quantité totale d’acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, exprimée en g/MJ EDP (EDP: énergie digestible pour le porc). Les variétés sont répartis dans cinq classes d’indice IPM: très bas (tb) = < 2,1, bas (b) = 2,1-2,39, moyen (m) = 2,4-2,69, élevé (h) = 2,7-2,99, très élevé (th) => 2,99 5) Nouvelle variété inscriptible sur la liste recommandée 2013 1) 2)

Semence de maïs : traitement insecticide et répulsif contre les corneilles Poncho/Cruiser Insecticide(-Répulsif) Ver fil de fer Mouche de Frit Corneilles Supplément de prix

+++ +++

Effet répulsif observé Oui

+ + + = très bonne efficacité + + = bonne efficacité + = moyenne à bonne efficacité

Mesurol Répulsif/Insecticide

Thiram Fongicide/Répulsif

+ +++

Oui

Non

(80) signifie dose de 80 000 grains, toutes les autres variétés sont en doses de 50 000 grains  Partiellement multiplié en Suisse

Les semences avec un traitement insecticides ou Mesurol doivent être commandée avant fin mars.

www.semencesufa.ch | 25

B niveau 1

Céréales de printemps Céréales panifiables

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Lors du choix variétal, les caractéristiques agronomiques sont d'une importance primordiale. Dans l'intérêt d'un bon débouché des céréales panifiables suisses, il faut aussi prendre en compte les recommandations des organes commerciaux et transformateurs concernant les qualités boulangères d'une variété. Produire selon la demande du marché signifie augmenter la sécurité de commercialisation et se protéger contre les importations. Céréales fourragères Pour les blés fourragers, la production devrait être doublée. La surface de production du triticale doit rester stable. Pour l'orge d'automne, il faut semer des variétés avec un poids à l'hectolitre élevé.

Blé de printemps

Avoine de printemps

Il n'y a pas de changement dans les blés de printemps. Les trois variétés sont de sélection suisse. CH Rubli et Fiorina sont commercialisés en classe Top. CH Campala est une variété non barbue prise en charge en classe 1. Le blé de printemps se distingue par une très grande qualité. C'est pour cela qu'il est très apprécié par les transformateurs.

Gaillette* est une avoine noire. Elle n'est pas inscrite sur la LR de swiss granum, mais de la semence est encore disponible. Les variétés principales sont Triton, Expander et Président. Mais c'est Triton qui a le plus haut potentiel de rendement. Triton est très bien adapté à l'utilisation pour la fauche en vert.

Orge de printemps La liste recommandée des variétés d'orge reste inchangée et comprend Ascona et Eunova.

www.semencesufa.ch | 26

Blé de printemps

B niveau 1

Classe de qualité selon swiss granum

Rendement Extenso

Top

CH Rubli barbus B Fiorina 1) barbus CH Campala

Maturité

Densité de semis (kg/a)

précoce

2,0-2,1

Résistance verse

germination sur pied

Résistance aux maladies Longueur de plante

Oïdium

Rouille brune feuilles

moyenne

–

Septoriose épis

Septoria tritici

Fusariose épis

Top

mi-précoce

2,0-2,1

mi-courte

très précoce

2,0-2,1

moyenne

–

précoce

1,7-1,9

moyenne

+++

Triticale de printemps Trado 1)

Poids à l’hectolitre

Orge de printemps

Oïdium

Helminthosporiose

Ascona

très précoce

1,6-1,8

moyenne

B Eunova

précoce

1,6-1,8

longue

Avoine de printemps

Couleur du grain

1,3-1,5

–

mi-longue

mi-précoce

1,3-1,5

mi-précoce

1,3-1,5

jaune

B Gaillette* B Triton B Président

noire

jaune

+++

blanche

mi-tardive

très précoce

–

mi-longue

––

longue

mi-courte

aussi pour semis d’automne

Epoque, densité, profondeur de semis Blé de printemps Orge de printemps Avoine de printemps Triticale de printemps Blé d’automne Epeautre Seigle d’automne Seigle hybride Orge d’automne 2 rangs et 6 rangs Orge hybride Triticale d’automne Avoine d’automne

Rynchosporiose

Rendement en fourrage vert et comme culture protectrice

Expander

* n’est pas inscrite sur la liste des variétés recommandées de swiss granum

Densité de semis (grains/m2) Conditions optimales

Conditions moyennes

Conditions difficiles

400

450

500

Epoque de semis recommandée

Profondeur de semis

Quantité de semis

février à fin mars, dès que possible

2- 4 cm

2,0 -2,2 kg/a

mi-mars à début mai

2- 4 cm

1,6 -1,8 kg/a

300

350

450

février à fin mars, dès que possible

3 -5 cm

1,3 -1,5 kg/a

350

400

450

février à fin mars, dès que possible

1- 2 cm

1,7 -1,9 kg/a

350

400

450

début octobre à début décembre

2- 4 cm

début octobre à début décembre

3 -5 cm

1,8 -2,0 kg/a

150

175

200

deuxième moitié septembre à mi-octobre

1- 2 cm

1,1 -1,2 kg/a

250

300

350

deuxième moitié septembre à mi-octobre

1- 2 cm

1,1 -1,2 kg/a

230

270

310

deuxième moitié septembre à mi-octobre

2- 4 cm

deuxième moitié septembre à fin octobre

2- 4 cm

début à fin octobre

1- 2 cm

1,4 -1,6 kg/a

300

350

400

deuxième moitié septembre à début octobre

3 -5 cm

1,3 -1,6 kg/a

300

350

400

selon le type de variété (voir page 30)

selon le type de variété (voir page 30) selon le type de variété (voir page 30)

www.semencesufa.ch | 27

B niveau 1

Céréales d’automne Choix des variétés ciblées

C O N S E I L S C U LT U R A U X

La culture de céréales panifiables en Suisse a toujours une grande importance. Il est essentiel de connaître les variétés afin de faire son choix pour les conduire en mode extenso ou intensif. La date et la densité de semis sont des facteurs importants afin de réussir la culture. La résistance aux maladies et à la verse sont les critères les plus décisifs pour obtenir un bon rendement économique.

Blé d'automne Les nouvelles variétés de la liste recommandée de swiss granum sont les suivantes : Molinera*: est une nouvelle variété de sélection suisse. De classe top, précoce avec un bon rendement et une très bonne qualité boulangère. De plus, elle se caractérise par une bonne tenue de tige et une résistance moyenne à bonne aux maladies. Elle a une longueur de plante moyenne à courte. Simano : variété très courte et précoce de classe 1. Rendement élevé et très saine. Rainer : nouvelle variété de classe 2 de sélection autrichienne. Elle se caractérise par un rendement élevé, une bonne résistance aux maladies et une tenue de tige moyenne. Hauteur de plante moyenne. Papageno : nouvelle variété fourragère avec un potentiel de rendement élevé. Une hauteur de plante moyenne à courte et une résistance moyenne à la verse. Montre une certaine faiblesse contre la rouille brune.

Bockris : Est également pris en charge comme blé fourrager. Variété mi-tardive avec une bonne résistance à la verse. Potentiel de rendement élevé. Longueur de plante mi-longue.

Épeautre Pour la production d'épeautre les variétés Oberkulmer et Ostro sont toujours disponibles.

Seigle d'automne Palazzo est un nouvel hybride avec une meilleure émission de pollen, ce qui le rend moins sensible à l'ergot. Matador reste la variété population la plus intéressante. Recrut est disponible pour la culture biologique.

* N'est pas encore inscrite sur la LR de swiss granum

www.semencesufa.ch | 28

Classe de qualité selon swiss granum

Blé d’automne

Rendement PER

Maturité semis précoce

Densité de semis kg/a semis semis optimal tardif

Résistance germination sur pied

verse

Longueur de plante

Résistance aux maladies Septoriose Septoriose feuilles épis

Oïdium

Rouille brune

–

Septoria tritici

Fusariose épis

B niveau 1

B CH Claro B Siala CH Nara B Runal B Titlis CH Camedo B Molinera* épis barbus

B B B B

Rendement Extenso

Top

Zinal CH Combin épis barbus Forel Suretta Arina Simano épis barbus Lorenzo* Bio Scaro* Bio Tengri* Bio Wiwa* Bio Levis Rainer Ludwig Manhattan Cambrena

1,5

1,8

2,1

–

––

–

––

–

––

–

courte

–

+++

+(+)

précoce

courte

Top

très précoce

1,5

1,8

Top

–

précoce

1,5

1,8

2,3

très courte

2,3

très courte

Top

–

– (–)

mi-précoce

1,5

1,8

Top

–

––

tardive

1,6

1,9

2,2

moyenne

2,3

mi-longue

–

Top

–

mi-précoce

1,5

1,8

2,0

très courte

Top

–

––

précoce

très précoce

1,8

1,9

2,0

–

courte

1,5

1,8

2,2

+ (+)

courte

+ (+)

précoce

1,5

1,8

2,2

précoce

1,5

1,8

2,0

très courte

+ (+)

moyenne

précoce

1,5

1,8

2,0

–

mi-tardive

1,5

1,8

2,2

–

courte

très longue

+ (+)

très précoce

1,5

1,8

2,0

–

– (–)

mi-précoce

1,7

1,8

1,9

–

mi-tardive

1,8

1,9

2,0

+++

mi-courte

–

précoce

1,8

1,9

2,0

mi-longue

+++

mi-tardive

1,8

1,9

2,0

+++

mi-courte

+++

mi-précoce

1,4

1,9

2,5

courte

–

1,8

2,0

mi-longue

1,9

2,7

très longue

1,7

2,1

mi-courte

1,8

2,0

courte

–

++(+)

mi-tardive

1,5

mi-précoce

1,3

+ (+)

tardive

1,2

+++

mi-tardive

1,5

Epeautre

+++

–

Densité de semis kg/a

mi-précoce

1,8-2,0

– ––

–

très longue

–

mi-précoce

1,8-2,0

––

–

très longue

–

Résistance hivernage

Ergot

B Matador B Recrut* Bio

population

mi-précoce

1,1-1,2

moyenne

population

mi-précoce

1,6-1,8

longue

Palazzo

hybride

+++

mi-précoce

1,1-1,2

courte

B Oberkulmer B Ostro

Seigle d’automne

Rouille brune

–

* n’est pas inscrite sur la liste des variétés recommandées de swiss granum

www.semencesufa.ch | 29

B niveau 1

Céréales fourragères d’automne Adapter le semis aux conditions Blé d’automne

semis précoce

Tallage –3 se

CH Claro Top Siala Top Runal Top Nara Top Titlis Top CH Camedo Top Molinera* Top Zinal I CH Combin I Forel I Suretta I Arina I Simano I Lorenzo* I Bio Scaro* I Bio Tengri* I Bio Wiwa* I Bio Levis II Rainer II Ludwig II Manhattan B Cambrena B Tapidor Fourr. Mulan Fourr. Papageno Fourr. Bockris Fourr.

moyen élevé élevé élevé faible moyen moyen moyen moyen moyen moyen moyen

faible moyen élevé moyen moyen moyen moyen moyen

–2 se

–1 se

Orge d’automne

Epoque, densité de semis grains/m2 semis tardif semis optimal semis optimal

+1 se

300 325

375-425 350-400 350-400 350-400 375-425 375-425 350–400 350-400 375-425 375-425 375-425 375-425 375-425 350-400 400-450 400-450 400-450 325-375 375-425 300-350 300-350 350-400 300-350 325-375 325-375 375-425

325 300 300 300 325 325 300 325 325 325 325 325 325

275 325 250 250 300 250 275

+2 se

+3 se

+4 se

+5 se

+6 se

475 475 475 475 500 475 475 475 475 475 475 475 475

475 475 550 450 475 450 475 475 475

Orge d’automne Franziska Fridericus Landi Semper Henriette* Escadre* KWS Meridian

6 rangs 6 rangs 6 rangs 6 rangs 6 rangs 6 rangs 6 rangs

225 225 225 220 225 225 225

250-275 250-275 250-275 250-300 250-300 250-300 250-300

Caravan Cantare KWS Cassia Casanova* Hobbit* Zzoom*

2 rangs 2 rangs 2 rangs 2 rangs hybride hybride

250 250 250 250 160 130

275-325 300-325 300-325 300-325 180-220 180-220

325 325 325 325

Nouvelles variétés pour la récolte 2014. Henriette*: Nouvelle variété mi-précoce avec un poids à l'hectolitre moyen. Bonnes résistances. Escadre*: Possède comme variété à six rangs un poids à l'hectolitre élevé, fournit de bons rendement et a de bonnes résistances. Casanova*: Nouvelle variété à deux rangs. Précoce à la récolte, courte et saine. Fournit de bons rendements. Les orges hybrides peuvent fournir des avantages en situation limitante, par exemple lors de semis tardif. Les variétés Zzoom* et Hobbit* sont disponibles.

Triticale d’automne Tarzan : Variété mi-précoce avec un potentiel de rendement très élevé. A un léger désavantage pour la tenue de tige. A une bonne résistance aux maladies et un bon poids à l'hectolitre. Trialdo : Variété mi-précoce avec de bons rendements et un bon poids à l'hectolitre. A une résistance moyenne à bonne contre les maladies. Bonne tenue de tige.

Sous www.semencesufa.ch vous trouvez la table de calcul qui permet de définir la quantité de semences à l’are et le besoin en semences pour la surface définie.

350 350 325 350 350 350 350

Autres variétés Top Segor Classe I Arolla

310 300

* Sous réserve d'inscription et attribution dans une classe sur la liste recommandée de swiss granum

semis précoce possible date de semis recommandée semis tardif possible

www.semencesufa.ch | 30

Rendement Extenso

Rendement PER

Maturité

–

précoce

1,0

1,2

1,4

–

mi-courte

mi-précoce

1,1

1,3

1,5

moyenne

mi-précoce

1,2

1,4

1,7

longue

mi-précoce

1,2

1,4

1,7

mi-précoce

1,2

1,4

1,7

semis précoce

Densité de semis (kg/a) semis semis optimal tardif

Résistance verse

Orge d’automne Variétés à six rangs Landi Franziska Fridericus B Semper Henriette* Escadre* B KWS Meridian Variétés à deux rangs B Caravan Cantare KWS Cassia Casanova*

Caractéristiques agronomiques Longueur Poids Indice de plante à l’hectolitre PUFA MUFA

Helminthosporiose

bas

bas/moyen

moyen/élevé

mi-longue

élevé

courte

mi-tardive

1,0

1,2

1,4

courte

+++

mi-précoce

1,2

1,4

1,7

moyenne

moyen/élevé

mi-tardive

1,6

1,7

1,8

très courte

moyen

mi-tardive

1,6

1,7

1,8

courte

moyen

mi-tardive

1,6

1,7

1,8

courte

bas

précoce

1,6

1,7

1,8

mi-courte

+++

mi-précoce

0,8

1,1

1,5

moyenne

+++

mi-précoce

0,6

1,0

1,4

moyenne

–

Variétés hybrides Hobbit* Zzoom*

Oïdium

Triticale d’automne B Bedretto Cosinus Tarzan Trialdo

Résistance aux maladies RynchoMosaïque sporiose jaune

Oïdium

Rouille brune feuilles

Septoriose épis

précoce

1,4 -1,5

moyenne

mi-précoce

1,4 -1,5

–

très longue

+++

mi-précoce

1,4 -1,6

–

très longue

+++

–

mi-précoce

1,6-1,8

moyenne

+++

Avoine d’automne Rendement sûr lors de semis précoce, et poids à l’hectolitre plus élevé que l’avoine de printemps dans les climats doux. B Wiland *

+++

précoce

1,3-1,6

Oïdium

Blé fourrager Tapidor Mulan Papageno B Bockris R = Résistant, S = Sensible, T = Tolérant

Rouille brune feuilles

+++

–

Septoriose épis

Fusariose épis

––

–

+++

––

–

+++

très précoce

1,2

1,8

2,1

très courte

–––

++++

+++

mi-précoce

1,3

1,8

2,1

moyenne

– (–)

++++

mi-tardive

1,8

1,9

2,0

moyenne

++++

mi-tardive

1,8

2,0

2,2

mi-longue

–

* n'est pas inscrite sur la liste des variétés recommandées de swiss granum

www.semencesufa.ch | 31

www.semencesufa.ch | 32

Engrais verts Quel est le rôle des engrais vert ?

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Un engrais vert doit avoir un développement juvénile rapide pour freiner la croissance des mauvaises herbes. La croissance racinaire doit être rapide afin d’améliorer la structure du sol et d’amener de la matière organique. De plus, il faut être attentif à ce que les engrais verts utilisés ne fassent pas partie de la même famille que les cultures principales de l’exploitation, ceci afin de ne pas développer ou propager des maladies de rotation (hernie du chou). Un engrais vert non-hivernant doit subir un bon gel destructif. Ceci pour garantir l’implantation de la prochaine culture de printemps avec le moins de travail du sol possible. Depuis des années, Semences UFA propose les mélanges UFA Alpha et UFA Lepha. Ils contiennent des légumineuses qui fixent l’azote de l’air.

Mise en place des engrais verts Les engrais verts doivent prélever les éléments nutritifs minéralisés et les stocker. Ils doivent aussi concurrencer et diminuer les mauvaises herbes et réduire l’érosion. Pour créer de bonnes conditions pour les engrais verts, le lit de semis sera bien préparé, plat et raffermi. Avec une profondeur de semis de 1 cm, la levée est sensiblement meilleure qu’avec une répartition des graines en surface. Un semis trop profond, par contre, risque de laisser les graines en dormance et la levée se fera l’année suivante ou même des années après, éventuellement dans une culture principale. Un peu d’engrais au semis favorise le départ de l’engrais vert. Les racines se développent mieux, sont plus vigoureuses et peuvent donc prélever plus d’éléments.

Principaux avantages • sans crucifères – favorables pour une rotation chargée en colza ou légumes • sans graminées – pas de repousses • légumineuses et phacélia • pour toutes les formes d’exploitation – conventionnel, PER ou BIO • amélioration du bilan d’azote et bonne structure grâce aux légumineuses • peuvent être pâturés avec un supplément de fourrage sec • bon rapport qualité-prix

Alpha et UFA Lepha : avantageux et polyvalents Espèces

UFA Alpha UFA Lepha (g/are) (g/are) Trèfle d’Alexandrie 100 50 Trèfle de Perse 60 50 Poisette d’été 180 Phacélia 40 40 Densité de semis 200 320

Couverture du sol*

Engrais verts non-hivernants

B niveau 2

Semis kg/ ha

Contraintes dues à la rotation Date de semis Pas recommandé dans des rotations avec: tournesol

colza

pois/soja

betteraves

pommes de terre

céréales

L’époque de semis peut varier suivant l’emplacement et les intempéries 2013 Juillet Août Sept.

Prix indicatif

Fr./kg sacs entiers**

Oct.

Mélanges Bio partiel Fr./kg sacs B entiers**

B UFA Alpha

Phacélia/légumineuses. Très bon enracinement, n’hiverne pas, sans repousses.

7.80

9.30

B UFA Lepha

Phacélia/légumineuses. Bon bilan d’azote, bon enracinement. Le trèfle incarnat hiverne.

5.10

5.50

B Vesce d’été Candy, Blanchefleur B Pois de printemps Arvika Tournesol

Iregi traité

Guizotia Nyger

B niveau 3

130

194.75*** 266.50***

Famille des composées. Semis à 1 cm de profondeur. Gèle rapidement.

Azo-Fix

Hydrophyllacées. Neutre pour l’assolement sans repousses. Ne supporte ni lisier ni semis profond. Bien adaptée au semis sous mulching.

Vetrovska, Julia, Boratus, Natra

B Sarrasin Lileja Moutarde Sarepta Vittasso Albatros B , Asta, Seco, Semper

100

Légumineuses. Fixe l’azote, grande force de concurrence Composées. Système racinaire profond et fortement ramifié.

B Phacélia Angelia, Balo, Lisette

B Moutarde

Légumineuses. Non hivernant, spécialement pour cultures maraîchères.

194.75*** 266.50***

Polygonacée, faible pression sur les mauvaises herbes. Crucifères. Racines profondes, floraison tardive. Coût avantageux. Transmission hernie du chou. Crucifères. Très bon enracinement de la surface supérieure.

Admiral 1)

Radis fourrager

Crucifères. Enracinement profond, bonne couverture du sol. Supporte difficilement le compactage du sol. Transmission hernie du chou.

Siletta-Nova, Rego, Apoll

Pegletta 1) Boss 1,2), Defender 1,2) Colonel 1), Revolver Terra Protect RB 14

30-40

4.60

7.90

11.30

18.60

50-60

4.—

6.—

5-8

11.50

5.20 5.90

6.— 8.— 9.20 8.70 14.20

Radis chinois

Transperce la semelle de labour.

8-10

13.40

Colza d’été

Crucifères. Fourrage avantageux à croissance rapide, fleurit lors de semis précoces.

5.—

Crucifères. Bon enracinement mais fleurit assez tôt. Transmission hernie du chou et némat.

6.—

Jumbo-OO

Navette d’été

Nokonova

Avoine rude (avoine brésilienne)

Pratex

B Avoine à faucher vert Triton, Président (traité ver fil de fer)

B Ray-grass westerwold

Graminées.

80-100 Prix du jour

Graminées. Semences traitées contre le ver fil de fer. Plante piège avant une culture de pommes de terre. Pas d’avoine avant céréales (repousses).

130 -150

Graminées. Croissance rapide, enracinement fort et profond. Repousses possibles. Lirasand ne fournit qu’une seule coupe.

Lirasand, Cannibale, Speedyl

Engrais verts hivernants

107.50*** 165.30*** 124.90***

5.60

Leguminose/Gramineen. Neutre, trèfle incarnat 40%, ray-gr. westerw. 20%, ray-grass anglais 40%.

7.30

UFA Lolinca

Légumineuses et graminées, production élevée. Bon apport de matière organique.

6.90

6.50

B UFA Tardisem B

niveau 2

Graminées (ray-grass). Croissance très rapide au printemps, bon rendement.

B Pois d’automne

Picar, Arkta

Légumineuses. Fixe l’azote, grande force de concurrence Crucifères. Bonne protection contre l’érosion hivernale et réduction du lessivage des nitrates. B

niveau 1

Plantes pièges à nématodes lors de semis précoces

Graminées. Hauts rdts en MS au printemps, possible traité ver fil de fer. Résistance multiple

Betteraves, choisir des variétés résistantes aux nématodes

* Appréciation page 1 ** En général variétés pures en sacs de 25 kg; mélanges fourragers UFA en sacs de 10 kg *** Prix pour 100 kg

8.50

130-150 Prix du jour Prix du jour

5.40

140-180 Prix du jour Prix du jour 4)

Repousses

9.30

B niveau 3

UFA ARPI

Chou de Chine Buko B Seigle à faucher vert Protector, Wiandi/Bio

10.70

Epoque de semis

www.semencesufa.ch | 33

B niveau 3

Jachère florale et tournante, ourlets C O N S E I L S C U LT U R A U X

Ourlets sur terres assolées et jachères

Les jachères et ourlets complètent et enrichissent les surfaces agricoles cultivées et mettent les biotopes en réseau. La structure de ces surfaces de compensation écologique est très variée. De nombreuses plantes sauvages, parfois très rares, y croissent. Dans les espaces ouverts, une flore spontanée est aussi appréciée. Comme seule la moitié de la surface d’une jachère ou d’un ourlet est fauchée une fois par année, ils sont des lieux privilégiés pour les oiseaux couvant au sol. De nombreux petits animaux y trouvent aussi refuge, nourriture et quartier d’hiver. Et finalement les jachères et ourlets bien réussis et correctement entretenus sont à longueur d’année un régal pour les yeux.

Emplacement En principe chaque lieu convient pour la mise en place d’une jachère ou d’un ourlet. Pour des raisons économiques ils sont rarement mis sur les meilleures terres bien adaptées à la mécanisation, mais plutôt sur des parcelles en bordure, de forme irrégulière et sur des sols moins productifs. Et c’est bien ainsi. Les surfaces en réseau sont à choisir de manière à créer un corridor de liaison adéquat. Sur les terres avec une forte pression d’adventices pérennes, l’entretien exigera beaucoup de travail les premières années et pourrait même dépasser les possibilités de l’exploitant. Préparation du sol La création de jachères et ourlets est exigeante. Seuls une planification, une préparation du sol et un travail soignés conduisent au succès. Le semis se fait toujours dans un sol propre et bien raffermi. « Propre » signifie libre de repousses, de restes de racines et de mottes d’herbe. « Raffermi » veut dire que le dernier travail du sol en profondeur (labour, herse rotative, cultivateur) a été effectué au moins un mois plus tôt. Mieux serait un délai d’une demi-année. Le jour du

semis, le sol n’est ameubli que superficiellement (profondeur de travail : 3 cm). Période de semis Le semis des ourlets et jachères se fait idéalement en avril et mai. Dans les terres noires où il faut compter avec une forte pression de mauvaises herbes levant par températures estivales élevées (millets, amaranthes, galinsoga, etc.), un semis de septembre peut aussi être envisagé. Mais le taux de survie des espèces semées en automne est en général nettement plus faible qu’avec un semis du printemps. Semer superficiellement (germination à la lumière), ensuite bien rouler. Soins l’année du semis Idéalement on fait des contrôles réguliers et on élimine les adventices indésirables et les plantes néophytes invasives. Si les mauvaises herbes annuelles deviennent dominantes, une coupe de nettoyage est indiquée (pas prévue pour les jachères tournantes dans l’OPD). Mais attention, elle détruit en même temps une grande part des fleurs annuelles semées avec le mélange. Celui qui néglige ses jachères et ourlets les premières années connaîtra un réveil décevant.

Soins les années suivantes Contrôler régulièrement la présence de mauvaises herbes. La devise est : « étouffer le mal dans l’œuf... » La moitié de la surface des jachères et ourlets peut être fauchée une fois par an (ourlets dans le sens de la longueur). Vues par les petits animaux, les mulcheuses ne sont pas des machines appropriées : elles détruisent une grande part des œufs, larves et petits animaux. Bien mieux serait l’emploi d’une faucheuse à barre de coupe, d’une faucheuse rotative sans conditionneur ou d’une débroussailleuse à dos. Arrêt, retournement des jachères et ourlets Jachères florales, jachères tournantes annuelles et ourlets : à partir du 15 février de l’année suivant la dernière année du paiement de la contribution. Jachères tournantes de 2 et 3 ans : à partir du 15 septembre de la dernière année de contribution.

www.semencesufa.ch | 34

Composition des mélanges jachères et ourlets Nom français Graminées Agrostide géante Fromental (barbu) Brome dressé Fétuque des prés Fétuque rouge Ray-grass anglais Pâturin des prés Fleurs Achillée millefeuille Nielle des blés Alliaire pétiollée Buglosse des champs Anthémis des teinturiers Armoise vulgaire Grémil des champs Caméline cultivée Campanule gantelée Laiche glauque Bleuet Centaurée jacée Chicorée sauvage Cirse maraîcher Sarriette vulgaire Dauphinelle consoude Carotte sauvage Cardère sauvage Vipérine commune Eupatoire chanvrine Sarrasin Reine-des-prés Gaillet mou Gaillet jaune Benoîte des ruisseaux Millepertuis hérissé Millepertuis perforé Knautie des champs Knautie à feuille de cardère Gesse des prés Miroir de Vénus Marguerite commune Lotier corniculé Lotier des marais Lycope d'Europe Lysimaque vulgaire Lythrum salicaire Mauve musquée Grande mauve Luzerne cultivée Melilot blanc Menthe à longues feuilles Muflier de champs Nigelle des champs Esparcette à feuilles de vesce Bugrane épineuse Origan vulgaire Pavot douteux Coquelicot Panais cultivé Picride fausse éperviève Pulicaire dysentérique Réséda jaune Sauge des prés Saponaire officinale Scrophulaire noueuse Silène dioïque

Nom latin Agrostis gigantea Arrhenatherum elatius Bromus erectus Festuca pratensis Festuca rubra rubra Lolium perenne Poa pratensis

Groupe UFA jachère florale d’espè- version version ces de base complète g/ha g/ha

UFA jachère tournante UFA Ourlet version version sec humide de base complète g/ha g/ha g/ha g/ha

WG WG WG WG WG G WG

Achillea millefolium W Agrostemma githago A Alliaria petiolata H Anchusa arvensis A Anthemis tinctoria P Artemisia vulgaris P Buglossoides arvensis A Camelina sativa A Campanula trachelium H Carex flacca WG Centaurea cyanus A Centaurea jacea W Cichorium intybus P Cirsium oleraceum W Clinopodium vulgare W Consolida regalis A Daucus carota W Dipsacus fullonum P Echium vulgare P Eupatorium cannabinum H Fagopyrum esculentum K Filipendula ulmaria H Galium mollugo W Galium verum W Geum rivale W Hypericum hirsutum H Hypericum perforatum W Knautia arvensis W Knautia dipsacifolia H Lathyrus pratensis W Legousia speculum-veneris A Leucanthemum vulgare W Lotus corniculatus W Lotus pedunculatus W Lycopus europaeus H Lysimachia vulgaris H Lythrum salicaria H Malva moschata P Malva sylvestris P Medicago sativa K Melilotus albus P Mentha longifolia H Misopates orontium A Nigella arvensis A Onobrychis viciifolia W Ononis spinosa W Origanum vulgare W Papaver dubium A Papaver rhoeas A Pastinaca sativa P Picris hieracioides W Pulicaria dysenterica W Reseda lutea P Salvia pratensis W Saponaria officinalis H Scrophularia nodosa H Silene dioica W

100 150 740 270 310 310 220 20 600

20 600

70 20

20 600

400 200 430 870

10 460

30 2

60 30

30 30

500 200 120

400 80 120

400 100 50 10

150 2 200

30 150 2 200

150

120

350

7845

7245

15570

15380

20 40 400 220

Nom français

Nom latin

Fleurs (suite) Lychnis fleur de coucou Silene flos-cuculi W Silène de nuit Silene noctiflora A Compagnon blanc Silene pratensis P Solidage verge d’or Solidago virgaurea H Epiaire annuelle Stachys annua A Epiaire officinale Stachys officinalis W Tanaisie vulgaire Tanacetum vulgare P Pigamon à feuillles d'ancolie Thalictrum aquilegiifolium H Salsifis d’Orient Tragopogon orientalis W Vaccaire d’Espagne Vaccaria hispanica A Valériane officinale Valeriana officinalis H Valérianelle dentée/sillonnée Valerianella dent./rim. A Molène à fleurs denses/thapsusVerbascum densifl./thapsus P Molène lychnite Verbascum lychnitis P Molène noire Verbascum nigrum P Vesce cracca Vicia cracca W Vesce des haies Vicia sepium W Total graines pures (mélange sans support de semis) g/ha Sur demande: support de semis g/ha Total mélange (graines et support de semis) g/ha

40 90 10

20 420 130 170

30 80

100

27 40

30 100

30 50

40 10 120 1

30 270 120

100 70

70 30

50 30

30 50 30

50 30

20 20

11000 11000 29 000 29 000 40 000 40 000

100 60 100 18 000 18 000 5000 5000 22 000 22 000 35 000 35 000 40 000 40 000 40000 40000

Prix indicatifs Version (avec support de semis) UFA Jachère florale

UFA jachère tournante UFA Ourlet version version sec humide de base complète g/ha g/ha g/ha g/ha

130 40

10 120 80

Groupe UFA jachère florale d’espè- version version ces de base complète g/ha g/ha

UFA Mélange spécial* UFA Jachère tournante

base complète base complète

UFA Ourlet sec UFA Ourlet humide

Coût de la semence Fr./ha

Prix dès 10 kg Fr./kg

1152.— 1896.— 1152.— 664.— 872.— 2184.— 2912.—

28.80 47.40 28.80 16.60 21.80 54.60 72.80

* Mélange spécial pour sols riches

30 40 10 20 10

20 60

600

30 30 600

400 20

50 10

60 150 80

60 20 150 80

200

80 120 50

80 10

180 180 90 20 60

Les jachères florales en tant qu’éléments en bandes, moins larges, pour une durée moyenne ont leur place hors de la rotation. Elles restent en place en principe pour 6 ans et sont ensuite remplacées sur une autre parcelle de l’exploitation. Comme elles évoluent fortement durant les 6 ans, le mieux est de mettre en place chaque année une nouvelle bande de jachère florale. Les «nouveaux» ourlets sont des éléments en bandes, prévus pour une longue durée au même emplacement (plus de 6 ans, mais au minimum 2 périodes de végétation). Ils contiennent des fleurs sauvages et des graminées. La structure ainsi que la composition n’évoluent que les premières années après la mise en place.

www.blw.admin.ch/themen/00006/index. html?lang=fr

70 10 20 200

Les jachères tournantes en tant qu’éléments de courte durée et d’une surface plus importante sont intégrées dans la rotation. Elles restent au même endroit 2 à 3 ans et sont ensuite mises en place sur une autre parcelle de l’exploitation.

Exigences Vous trouvez les exigences précises dans l’ordonnance sur les paiements directs OPD, RS 910.13,

20 60 400 20

Jachères et ourlets sur terres assolées

90 60 130

Groupes d’espèces: A Fleur des champs P Plante pionnière W Fleur des prés K Plante cultivée H Mégaphorbiée WG Graminée G Graminée

annuelle, en partie hivernante, lors de semis de printemps fleurit encore la même année. bis- à pluriannuelle, fleurit généralement après un hiver. bisannuelle à pérenne, fleurit après la deuxième année. semence (variétés) du commerce, le sarrasin n’hiverne pas.

voir pdf, sous « informations juridiques»

sauvage provenance CH semence (variétés) du commerce www.semencesufa.ch | 35 6

www.semencesufa.ch | 36

B niveau 2

Colza oléagineux La récolte du colza

C O N S E I L S C U LT U R A U X

Pour profiter pleinement du potentiel de variétés plus productives et des techniques de cultures améliorées, il est nécessaire de planifier soigneusement la récolte. Pour la détermination de la date de récolte, les siliques du bas, moins précoces, sont décisives. Si celles-ci ne sont pas mûres, elles sont difficiles à battre et amènent de l’humidité. De plus, les graines des siliques inférieures sont plus grandes et forment 30 à 40 % du rendement. Pour la récolte, il est donc impératif d’attendre un degré de maturité suffisant des siliques inférieures. La teneur en acide linolénique augmente fortement dès la présence déjà de 2 à 3 repousses/m2 de colza conventionnel.

Colza Extenso Contrôler régulièrement la culture pour suivre l’évolution des parasites et maladies. Ne pas hésiter à retirer sa culture du programme extenso si la perte économique d’une non-intervention dépasse la prime. Colza HOLL pour de nouveaux débouchés La très haute valeur diététique de l’huile de colza est reconnue par un nombre croissant de consommateurs. Sa richesse en acides gras polyinsaturés qui en fait sa valeur en cuisine froide, est par contre un inconvénient pour la cuisson et la friture. Pour répondre à ce marché, un nouveau type de colza contenant seulement 3 % d’acide linoléique C 18:3 au lieu de 9 % et une proportion augmentée d’acide oléique C 18 :1 a été sélectionné. Une production pilote a démarré en 2002 et représente actuellement plus de 6000 ha.

Exigences pour la production de colza HOLL • avoir un contrat de production avec LANDI-fenaco • respecter une distance d’isolement de 50 m d’un colza conventionnel • limiter au maximum les repousses de colza conventionnel, y compris en bordure de parcelle (technique du faux semis) • ne pas mélanger à la semence de colza HOLL des restes de colza conventionnel, ni de la navette • nettoyer le semoir avant de semer du colza HOLL • bien vider la batteuse et les remorques • récolter, livrer, conditionner et stocker séparément le colza HOLL. Zones de culture et sols Jusqu’à 800 m d’altitude environ. Les sols moyens et profonds de pH 6,5 à 7,0 sont les mieux adaptés. Lit de semence légèrement motteux, sol meuble sur 3 à 4 cm, raffermi en dessous.

Rotation Respecter un intervalle de 4 ans. Fumure N 140 kg, P2O5 65 kg, K2O 110 kg, Mg 15 kg. Azote : apport en automne (30 kg N/ha) seulement en situations pauvres (enfouissement de la paille, reliquats et minéralisation faibles), semis tardif ou culture bloquée. Soufre : apport de 20 à 60 kg/ha au printemps avant l’élongation des tiges. Voir la Liste des engrais LANDOR pour le calcul des besoins adaptés à la parcelle.

Colza de printemps C’est uniquement une solution de rattrapage pour remplacer un colza d’automne défaillant. Son rendement est en moyenne 25 % inférieur à celui du colza d’automne et la récolte intervient environ trois semaines plus tard.

Période de semis Colza d’hiver : 25 août au 10 septembre, selon l’altitude. Colza de printemps: en mars, dès que la température du sol atteint 8 °C. Objectif pour le colza d’automne : stade 8 feuilles à l’entrée de l’hiver, diamètre au collet d’au moins 8 mm et pivot d’une longueur de 15 à 20 cm. Des plantes plus développées sont davantage sensibles au gel. Calcul de la quantité de semence

Il est important de contrôler le PMG (allemand : TKG) indiqué sur les emballages, car il peut varier de 4 à 9 grammes. Profondeur de semis Colza d’hiver : 1 à 3 cm ; colza de printemps 1 à 2 cm. Peuplement à la sortie de l’hiver Optimal : 40 à 45 plantes/m2 Minimal : plantes avec un diamètre au collet de 6 à 8 mm = 12 à 20 plantes/m2, avec un diamètre de 4 à 6 mm = 20 à 30 plantes/m2.

Poids de mille grains (PMG) 5 grains/m2 5,5 5 60 g/are = par ex. = 33 g/are 10 10

Type variétal1)

Parasites Contrôles et seuils d’intervention : • Limaces: contrôle dès le semis jusqu’au stade 3 à 4 feuilles. • Altise : jusqu’au stade 3 feuilles. Seuil : 50 à 100 % des plantes ont des morsures. • Charançon du bourgeon terminal : contrôle en automne par piégeage et suivre les avis des services phytosanitaires. • Charançon de la tige : pression localement forte. Contrôle dès février. Seuil : 20 % des tiges piquées au stade tige 1 à 5 cm, 40 % au stade 10 à 20 cm.

Rendement

Précocité à maturité

Teneur en huile

• Méligèthe : seuil stade boutons floraux accolés 1 méligèthe par plante, boutons séparés 3 méligèthes par plante, avant fleur 5 méligèthes par plante. Privilégier une alternance des matières actives pour éviter les résistances. • Puceron : 2 colonies par m2 du stade fin floraison à 40 jours avant récolte. En PER seules les interventions sur charançon de la tige et méligèthe après dépassement du seuil sont permises. Pour les autres parasites une autorisation est nécessaire.

verse

Résistance phoma

Colza d’hiver DK Cosmos Visby Avatar NK Petrol Hybrirock Sensation MendeI 2) B Sammy V 280 OL HOLL

+++

mi-tardif

+++

mi-précoce

+++

HR HR

+++

mi-précoce

+++

mi-précoce

+++

mi-précoce

+++

mi-précoce

Lignée

mi-précoce

sclérotiniose

Maladies Sclérotinia et phoma sont les maladies principales. Respecter un intervalle de 4 ans, enfouir les chaumes et repousses avant la levée des nouvelles cultures. Les PER permettent l’emploi de fongicides sur phoma en automne et sur sclérotinia au début floraison. Le metconazole et le té buconazole utilisés contre le phoma au stade 4 à 6 feuilles freinent l’élongation des plantes, accroissent la longueur de la racine et de la masse racinaire, ce qui favorise un bon hivernage.

Semis (grains/m2) conditions semis tardif, optimales conditions difficiles

50-60

65-75

Semis dose/ha ou kg/ha

0,3-0,5

Emballage grains/dose (ou sac)

+++

1,5 mio.

+++

50-60

65-75

0,7-1,0

750 000

+++

50-60

65-75

0,7-1,0

750 000

50-60

65-75

0,7-1,0

750 000

+++

50-60

65-75

0,7-1,0

750 000

+++

50-60

65-75

0,7-1,0

750 000

50-60

65-75

0,7-1,0

750 000

+++

55-65

70-80

0,3-0,4

2,1 Mio.

50-60

65-75

0,5-0,8

1 mio.

100

120

5-6

Colza de printemps Heros

Lignée

Type variétal : lignée: plantes autofertiles HC: hybride composite: 70-75% hybride mâle stérile et 25-30% variétés pollinisatrices HR : hybride restauré : toutes les plantes produisent du pollen

Mendel : variété réservée exclusivement aux parcelles infestées par la hernie du chou

sac 10 kg

www.semencesufa.ch | 37

www.semencesufa.ch | 38

Lin oléagineux Rendement

Lin oléagineux de printemps

Iceberg * Alaska *

Résistance verse

B niveau 2

Princess * Comtess *

Lin oléagineux d’hiver

Précocité à maturité

grains/m2

Semis kg/ha selon PMG

Peuplement optimal plantes/m2

mi-précoce

600 -650

50 - 60

450 -500

+++

très précoce

+++

600 -650

50 - 60

450 -500

+++

précoce

350 -400

25 -30

250 -300

mi-précoce

350 -400

25 -30

250 -300

B niveau 3

Potentiel de rendement Très tolérant à l’hivernage

* traité fongicide, pelliculé zinc

Graine très riche en Oméga 3 La graine du lin oléagineux contient 40 % d’huile, avec une haute teneur (52 à 60 %) en acide gras alphalinolénique Oméga 3. Utilisation pour produits alimentaires et fourragers. Bénéficie de la prime pour les oléagineux. Sol Exigeant en eau pendant la floraison, le lin n’apprécie pas les terres séchardes. Préparer un lit de semis bien rappuyé et assez fin. Zone de culture Lin de printemps jusqu’à 800 m d’altitude (durée de végétation 130 à 140 jours). Le lin d’hiver a une résistance au froid comparable à l’orge d’automne. Rotation Idéal entre deux céréales ; pas après un maïs désherbé à l’atrazine ou en remplacement d’un colza désherbé au napropamide (phytotoxicité). Intervalle de 6 ans au moins.

Fumure N 80 kg, P2O5 35 kg, K2O 65 kg, Mg 5 kg. Plante exigeante en zinc : pulvériser 1 l/ha Zintrac au stade 2 cm si la semence n’est pas pelliculée zinc. Fumure N : lin d’hiver à la reprise de la végétation ; lin de printemps au semis. Semis Lin de printemps : mars à début avril. Lin d’hiver : mi-septembre. Interligne : 10 à 15 cm. Profondeur : 1,5 à 2 cm. Désherbage Dicotylédones: Concert SX , Hoestar, Speleo et Basagran SG sont homologués. Dans la pratique le mélange Concert SX + Hoestar donne de bons résultats. Anti-graminées: Targa Super et Select sont homologués. Respecter un délai de 8 jours avec un traitement contre les dicotylédones. Ravageurs et maladies Altises : Intervention si présence de morsures, de la germination à 5 cm. Thrips : Dès la levée. Seuil d’intervention 3 à 5 thrips par plante.

Pour lutter contre les ravageurs, il faut demander une autorisation à la Station cantonale car il n’y a pas d’insecticide homologués. Maladies : Horizont 250 EW ou Fezan sont homologués à 1 l/ha contre Oïdium, Discosphaerina fulvida et Pasmo (Maycosphaerella linicola). Traitement dès l’apparition des symptômes de maladies. Récolte Début août à mi-septembre, quand les plantes sont bien sèches et que les graines sonnent dans les capsules. Le lin d’hiver mûrit 2 à 3 semaines plus tôt.

www.semencesufa.ch | 39

B niveau 3

Tournesol oléagineux En deux mots Introduit dans les années 80, le tournesol a pris sa place grâce notamment à l’utilisation de variétés précoces. Une culture peu nécessiteuse en engrais et excellente pour la rotation, cette culture assure un bon rendement économique. Pour 2013, le contrat avec les huileries s’élève à 18 000 tonnes dont au maximum 12 000 tonnes en tournesol oléique. Un contrat de production doit être fixé avec votre LANDI pour les variétés oléiques. Respecter un intervalle de trois ans. En PER, le tournesol et le colza ne doivent pas dépasser 25 % de la surface assolée.

Techniques culturales Sol Les sols lourds, mal drainés ou riches en humus sont déconseillés. Le tournesol préfère les régions chaudes jusqu’à 600 m d’altitude sans déficit hydrique au stade floraison. Un excès en pluie et le brouillard d’août à septembre provoquent un retard de maturité et une pression plus forte des maladies.

Choix de la variété Il est conseillé de choisir une variété avec une précocité adaptée au climat local.

ment des maladies. Un apport de soufre et de bore est bénéfique. Eviter les engrais de ferme.

Semis Le semis en avril dans un sol réchauffé (8 °C à 5 cm de profondeur). Le sol doit être meuble en profondeur pour un bon développement du pivot. La densité de semis se situe entre 65 000 et 75 000 grains/ha pour garantir un peuplement optimal de 55 000 à 60 000 plantes par hectare. Vérifier le nombre de grains par dose. En général une dose contient 75 000 grains (Sanluca 150 000). La profondeur idéale du semis se situe entre 2 à 3 cm pour un interligne de 45 à 50 cm. Pour le tournesol oléique, respecter une distance de 150 à 200 mètres avec un tournesol conventionnel pour éviter des fécondations croisées qui diminuent la teneur en acide oléique.

Désherbage Herbicide antidicotylédones en prélevée. Antigraminées possible en postlevée. Un traitement en bandes et sarclage dès la levée jusqu’au stade 5 à 6 paires de feuilles est possible.

Fumure N 60 kg, P2O5 50 kg, K2O5 395 kg, Mg 55 kg, B 0,4 kg. Réduire l’apport d’azote (norme 60 kg/ha) si la minéralisation est importante, car un excès favorise la verse et le développe-

Ravageurs Limaces : surveiller dès le semis jusqu’au stade 3 à 4 paires de feuilles. Pucerons du feuillage (Brachycaudus helicrysi): Pirimicarb 250 g/ha. Seuil d’intervention > 50 % de vieilles feuilles crispées au stade 10 à 14 feuilles. Oiseaux : spécialement en parcelles petites et isolées. Maladies Phoma : Maladie présente sur les feuilles, collets, tiges et capitules. Une levée lente en condition humide ainsi que la présence simultanée de phomopsis sont des facteurs favorisants. Traitement préventif selon avertissement. Phomopsis : Maladie présente sur les feuilles, tiges et capitules. L’attaque sur

tige peut provoquer la casse de la plante. Une forte humidité et chaleur lors de la formation du bouton floral et la présence simultanée de phoma sont des facteurs favorisants. Sclérotiniose : Maladie présente sur les feuilles, collets, tiges et capitules. Une rotation chargée en colza, tournesol et légumineuses et une humidité élevée lors de la formation du bouton floral sont des facteurs favorisants. Botrytis : Maladie présente sur les feuilles, boutons floraux et les capitules. Une forte humidité ainsi qu’une infection de sclérotiniose sont des facteurs favorisants. Récolte A partir de 12 % d’humidité, car en dessous de 9 % on risque des pertes par égrenage. Ce stade est atteint lorsque le capitule devient brun et se voûte. On observe également la chute des fleurons au bout des grains. Pour les variétés oléiques, récolter, transporter, stocker et livrer séparément en évitant tout mélange dans le semoir ou dans la moissonneuse-batteuse.

Rendement

Sanluca LG 53.80 2) LG 55.25 1)

variété précoce éprouvée, pour les zones moins favorables

Aurasol high-oleic LG 54.50 2) high-oleic SY Valeo high-oleic PR 64 H42 ExpressSun 1) high-oleic

variété confirmée, rendement stable, bonne résistance aux maladies

La variété PR64H42 HO est la seule variété actuellement homologuée qui est tolérante à l’herbicide de post-levée « Express SX ». Cette technique peut amener un avantage sur des parcelles à adventices difficiles (ambroisie, chardon, etc.) qui avec une stratégie conventionnelle en prélevée n’aurait pas eu une efficacité suffisante. Le stade d’application recommandé est le stade 4 feuilles du tournesol. Une attention toute particulière doit être donnée à la maîtrise des repousses de tournesol dans les cultures suivantes. Utilisez impérativement Express SX avec des variétés tolérantes. Une confusion de variété ou un problème de dérive endommagerait la culture d’une variété sensible.

Teneur en acide oléique

très précoce

Résistance contre phomopsis sclérotinia collet capitule

–

rendement élevé, bonnes résistances aux maladies et à la verse

précoce

rendement élevé

précoce

+++

très bon rendement, bonne résistance à la verse

précoce

+++

variété à bon potentiel de rendement, à réserver aux endroits les plus favorables

mi-tardif

+++

variété tolérante à l’herbicide de post-levée à large spectre Express SX

mi-tardif

+++

–

Nouvelle variété inscrite de façon provisoire sur la Liste des variétés recommandées de swiss granum

Précocité à maturité

Le désherbage en post-levée : une solution pour les flores difficiles

Ces variétés sont disponibles en non traité pour la production Bio

www.semencesufa.ch | 40

B niveau 1

Soja B Merlin Gallec B Aveline Opaline B Lissabon Amphor

Précocité

Rende- Tolérance Résistance Couleur ment au froid à à la verse du hile la floraison

Densité Semis de semis doses1) 2 grains/m / ha

variété la plus précoce

précoce

brun

60 - 65 4,0-4,3

très bonne variété précoce

précoce

incolore

60 - 65 4,0-4,3

–

incolore

60 - 65 4,0-4,3

variété précoce avec une teneur en protéine plus élevée précoce très haut rendement, teneur en protéine plus basse

mi-précoce +++

brun

55-60

très haut rendement, teneur en protéine plus basse

mi-précoce +++

incolore

60 - 65 4,0-4,3

productif, très bonne résistance à la verse

mi-tardif

brun

Rendement: appréciation par groupe de précocité

Profondeur de semis de 2 à 4 cm. Interlignes 15 à 50 cm, 45 à 50 cm si sarclage envisagé.

Zones climatiques Le besoin en chaleur élevé limite la culture aux meilleures zones à maïs grain jusqu’à une altitude de 500 m selon l’exposition.

Densité de semis et peuplement Dans les régions chaudes et humides, semer aux densités inférieures indiquées. Peuplement optimal : variétés précoces 50 à 65 plantes/m2, autres variétés 50 à 55 plantes/m2. Baisse sensible de rendement si moins de 25 à 30 plantes/m2.

Rotation et fumure Intervalle 3 à 4 ans, excellent précédent pour les céréales. Aucune fumure azotée nécessaire. Semis Fin avril à début mai, température du sol 8 à 10 °C.

4,8

Emballage : dose de 150 000 grains. Amphor, dose de 125 000 grains

Le soja a une excellente valeur comme précédent pour un blé et reçoit la prime de culture pour les oléagineux.

Sol Aéré, lit fin, légèrement motteux en surface, bien nivelé. En région sèche, éviter les sols légers si le besoin en eau de la floraison au grossissement des graines ne peut pas être complété par l’irrigation.

3,7-4,0

Désherbage Herbicide de prélevée conseillé; postlevée sur dicotylédones ou graminées résistantes. Possibilité avec un interligne de 45 à 50 cm de traiter en bandes et sarcler. Récolte La maturité est atteinte quand les graines deviennent libres dans la gousse et difficilement rayables avec l’ongle.

Inoculation de la semence ou du sol • pour un hectare, diluer un sachet d’inoculum dans 3⁄4 l d’eau et mélanger à la semence à l’abri de la lumière (NPPL Hi Stick peut aussi être appliqué à sec). • ou mélanger un sachet d’inoculum Biodoz avec 10 kg de microgranulés à épandre sur la ligne de semis avec un semoir équipé de microgranulateurs.

Pois protéagineux Culture compétitive et excellent précédent Le pois est un excellent précédent pour les céréales. Il permet une bonne mise en place (évtl. sans labour), une fumure azotée réduite et un gain de rendement. La prime de culture pour les oléagineux et protéagineux se monte à Fr. 1000.–/ha. Sol De préférence mi-lourd, profond, avec une bonne réserve hydrique pour couvrir les besoins en eau à la floraison ; pH idéal 6 à 7,5.

Printemps

Sol aéré et bien nivelé, petites mottes en surface pour éviter la battance. Rotation Intervalle d’au moins six ans. Excellent précédent pour les céréales. Période de semis Pois de printemps : février à mi-avril. Pois d’automne: 15 octobre au 10 novembre en zone favorable. Objectif : obtenir des plantes avec 2 à max. 4 feuilles avant l’hiver, stade où la résistance au froid est la meilleure.

Profondeur de semis et interligne Pois de printemps : 3 à 4 cm ; pois d’hiver : 5 cm; Interligne : 12 à 20 cm. Rouler après le semis. Peuplement Pois de printemps : optimal 60 à 80 plantes/m2 ; minimal 40 à 50 plantes/m2. Pois d’hiver : 60 plantes/m2 à la sortie d’hiver. Désherbage Herbicide de prélevée ou/et postlevée. Le désherbage du pois d’hiver peut se faire en prélevée l’automne ou au printemps sur des pois de 2 à 4 feuilles.

Rendement

B niveau 1

Hardy Starter Audit B Alvesta B Respect Bio

Pois d’hiver B Enduro Isard Igloo

Parasites Puceron vert: contrôler dès le stade boutons; traiter si 80 % des tiges sont colonisées. Tordeuse du pois : Seuil d’intervention : capture dans le piège à phéromones de 100 papillons cumulés au stade 2e étage de gousses plates. En PER une autorisation est nécessaire pour traiter. Sitone : les dégâts sont provoqués par les larves qui mangent les nodosités des racines. Ils peuvent être importants si la moitié des plantes est atteinte et la croissance de la culture ralentie. Le traitement est possible lorsque le seuil est atteint. Récoltabilité

bon rendement, très résistant à la verse

+++

Teneur en protéines

Maladies Anthracnose, mildiou et botrytis peuvent nuire au pois. Respecter l’intervalle entre deux cultures, utiliser des semences traitées, éviter de semer trop tôt le pois d’hiver. Traitement possible en PER. Récolte La norme de commercialisation est 12,5 % d’humidité.

Précocité à maturité

Grain

Semis grains/m2

Densité de semis kg / ha

précoce

moyen

80 -100

225 - 275

+++

précoce

moyen

80 -100

175 - 225

+++

précoce

moyen

80 -100

225 - 275

bon rendement

+++

précoce

moyen

80 -100

225 - 275

disponible seulement en bio

+++

mi-précoce

moyen

80 -100

200- 275

meilleur rendement, très bonne tenue de tige

mi-précoce

petit, jaune

80 -100

150- 200

très bon en rendement et en résistance au froid

précoce

petit, jaune

80 -100

150- 200

mi-précoce

petit, jaune

80 -100

150- 200

très bon rendement

B niveau 2

Teneur en protéines (valeurs moyennes de la MS): Ø = 22-23 %, + = 23-24%, ++ = 24 -25 %. Récoltabilité: résistance à la verse et hauteur de végétation à la récolte.

Pois de printemps ou pois d’hiver Tolérance au froid (à 2-3 paires de feuillles) Floraison

Récolte

Avantages

Inconvénients

Pois d’hiver

-8 °C à -15 °C

mi-mai à fin mai

dès fin juin

– sol couvert en hiver – floraison et maturité plus précoces – sensibilité au sec réduite – rendement stable

– risque accru de maladies – risque d’hivernage

Pois de printemps

jusqu’à -6 °C

jusqu’à mi-juin

dès début juillet

– moins sensible à l’anthracnose – possible en zones froides

– plus sensible au sec en été – sol non couvert l’hiver www.semencesufa.ch | 41

www.semencesufa.ch | 42

Féverole/Lupins doux Féverole de printemps

variété productive

février à mars

5- 6 cm

+++

même zone que l’avoine d’automne

5 ou 25 octobre

6- 8 cm

jusqu’à 600 m. Préfère les sols profonds, bien pourvus en eau. Préparation permettant un semis profond, terre pas trop fine pour éviter la battance.

Résistance verse

Teneur protéine brute PB

Teneur en tanin

Semis grains/m2

mi-précoce

+++

mi-précoce

Semis kg/ha

+++

élevée

40-50

200-250

28-29

élevée

25-30

150-200

Rotation et fumure Intervalle min. trois ans, bon précédent pour les céréales. Pas de fumure azotée. Récolte A maturité, les gousses sont noires, le grain est dur.

Semis

Profondeur des semis

Rendement (q/ha)

Précocité jours de végétation

mars à avril

2-4 cm

+ + (25 - 40)

tardif (140 - 160)

mars à avril

2-3 cm

+(+) (22 - 30)

mi-précoce (125 -140) 100

B niveau 2 potentiel de rendement le plus élevé, ramifié

Lupin à feuilles étroites (lupin bleu) B Borlu

Précocité à maturité

55- 65

180 - 240

B niveau 2

ramifié, pour culture BIO et zone marginale

Le lupin doux est très riche en protéine. Il bénéficie de la même prime de culture que les autres protéagineux.

Semis grains/m2 kg / ha

Sol Le lupin préfère les sols mi-lourds, profonds, avec un pH inférieur à 6,5. Eviter les sols asphyxiants et riches en calcium facilement assimilable (chlorose calcaire). Respecter un intervalle au minimum de 4 ans entre 2 cultures de lupin.

Semis La période idéale se situe entre début mars et début avril. L’utilisation d’un semoir à céréales avec un interligne de 12 à 15 cm à 2 à 3 cm de profondeur. Un interligne de 30 cm avec sarclage peut également être réalisé.

Récolte A maturité dès mi-août, les plantes se dessèchent complètement et avec le vent les graines bougent dans les gousses et émettent un bruit de grelot.

150 -170

Inoculation de la semence L’inoculation est indispensable lorsque le lupin n’a pas déjà été cultivé sur la parcelle ou si le pH est supérieur à 6,5. Procédé : mélanger à la semence 2 sachets d’inoculum par hectare.

www.ufasamen.ch

Zone et sol La féverole de printemps convient jusqu’à 700 m, la féverole d’hiver, avec une résistance au froid légèrement supérieure à l’avoine d’automne, seulement

Amiga

Rendement

B niveau 3

Olan

Lupin blanc

Profondeur des semis

B niveau 2

B Fuego

Féverole d’hiver

Semis

B niveau 1

Betteraves fourragères Fourragères demi-sucrières Jamon

(13-16 % MS)

Excellente levée.

Rendement Levée et en matière vigueur sèche au départ Arracheuse betteraves fourragères ++

+++

Récolte Arracheuse Manuelle betteraves sucrières ++

Résistance aux maladies CercosRamuporiose lariose

Forme/Couleur

Quantité Prix Fr./dose de terre 50 000 graines adhérente enrobées, traitées avec GAUCHO

ovoïde à conique / orange

très faible

175.15

Excellente levée.

+++

ovoïde à conique / orange

très faible

280.60

Starmon

Variété tolérante à la rhizomanie, potentiel de rendement élevé.

+++

ovoïde à conique / jaune

très faible

175.15

Jary

Variété tolérante à la rhizomanie, bon potentiel et vigueur au départ.

+++

ovoïde à conique / jaune-orange

moyenne

175.15

Summo

Rendement très élevé.

+++

conique / rouge

très faible

175.15

Ribambelle

Variété tolérante à la rhizomanie, rendement très élevé.

+++

+ ++

+++

conique / rouge

très faible

175.15

160.65

B Jamon Bio non traitée

Sucrières fourragères

(plus de 16% MS)

Asterix

Haut rendement en MS, cône lisse.

+++

–

conique / orange

moyenne

Nestor

Variété avec les teneurs en MS les plus élevées (19-21%).

+++

––

conique / blanc

élevée

Fourragères Brigadier

(9-13 % MS)

Variété multigerme de faible importance, teneur en MS basse.

Techniques culturales Climat, sol et rotation Culture jusqu’à 1000 m, sol mi-lourd, profond, bien raffermi et sans tassement. Fumure N 100 kg, P2O5 110 kg, K2O 400 kg, Mg 55 kg. Utiliser un engrais contenant du bore. Une fumure N après le stade 6 à 8 feuilles influence négativement l’aptitude au stockage. Semis Dès mi-mars, avec une température du sol minimale de 5 °C. Profondeur de 1,5 à 2,5 cm, semis tardifs plus profonds que les semis précoces. Densité de 100 000 grains/ha.

160.65 Prix non enrobées 0,5 kg

Ravageurs/Enrobage GAUCHO GAUCHO est un insecticide contenu dans l’enrobage avec une bonne efficacité contre l’altise, l’atomaire, la mouche (pégomyie) de la betterave, les pucerons. L’efficacité est partielle contre le ver fil de fer et les larves de tipules. Maladies Contrôler régulièrement la cercosporiose et la ramulariose dès mi-juillet. La rhizomanie ne représente pas (encore) un problème pour les betteraves fourragères. Dans des parcelles infestées, choisir les variétés tolérantes.

––

+++

ovoïde / orange

très faible

10.80

Comment réduire la pourriture au stockage ? • éviter les tas trop hauts (plus de 1,5 m) • couvrir le tas avec un voile de couverture seulement lorsque les betteraves sont refroidies et sèches • isoler évent. avec de la paille, dès température inférieure à – 3 °C

Récolte Dès mi-septembre ; obtenir des betteraves propres, sans blessures et avec quelques centimètres de tiges. www.semencesufa.ch | 43

www.semencesufa.ch | 44

Larve de hanneton Larve de hanneton commun Lutte avec Melocont GR

Larve du hanneton horticole Lutte avec GranMet GR

Les larves du hanneton commun peuvent occasionner de gros dégâts dans les prairies en se nourrissant des racines. Le champignon Beauveria inoculé sur des grains d'orge stérile parasitent les larves de hanneton.

Les larves du hanneton horticole peuvent occasionner de gros dégâts dans les prairies et les gazons en se nourrissant des racines. Le champignon Metarhizium inoculé sur des grains d'orge stérile parasitent les larves de hanneton.

Renseignements et conseils: Tél. 058 434 32 93

Articles techniques Semoir à main

Jalon’net

– Peut être utilisé pour de la semence, de l’engrais, du sel, de l'anti-limaces, du sable, etc. – Equipé d’un mélangeur – Protection anticorrosive – Facile d’utilisation

– Pour marquer les passages de traitements, les bornes, les gargouilles, changement de variétés, etc. – Pour marquer des parcelles entières, différentes cultures, etc.

Capacité : Densité de semis : Image de répartition : Poids à vide : Prix :

Prix : 1.80 par pièce/dès 10 pièces

Env. 8 litres réglable réglable 2,5 kg 170.– (prix indicatif)

Responsabilité En principe, nous ne nous acquittons des dommages-intérêts concernant les réclamations justifiées que jusqu’à concurrence du montant facturé pour le poste en question. En passant commande, l’acheteur se déclare d’accord avec ces conditions. Les usages commerciaux de Swiss-Seed sont applicables. Les différends éventuels seront traités par le tribunal arbitral de Swiss-Seed. Le for est au siège de l’association.

Editeur: fenaco société coopérative, 3001 Berne Rédaction: Semences UFA, Revue UFA, 8401 Winterthour Distribution: LANDI Médias, un secteur de fenaco, 8401 Winterthour

Nutrition des plantes

Liste des engrais Valable dès 2013

«L’as

sura

nce

d’êt

re sa

w.l

tisfa

an do

ND Düngerliste_2013.indd 1

it»

r.c h

01.10.12 10:52

LANDOR a été créée il y a plus de 25 ans par les Fédérations de coopératives agricoles suisses. Elle est la seule entreprise à proposer une gamme complète d’engrais minéraux, formules BIO, oligo-éléments, spécialités, etc. Des conseillers LANDOR se tiennent à disposition pour réaliser vos plans de fumure (Agriland) et bilans PER (GIQ-SRVA). Appel gratuit au tél. 0800 809 960 ou renseignements sous www.nutritiondesplantes.ch et www.landor.ch

Protection des plantes

Produits phytosanitaires pour grandes cultures et cultures fourragères

Chaque envoi doit être examiné dès réception (comparer étiquette et contenu, contrôler le poids). Les réclamations concernant les défauts visibles (confusion dans les produits livrés, impuretés, différences de poids) ne peuvent être prises en considération que dans les trois jours qui suivent la réception de la marchandise. Les réclamations concernant la faculté germinative doivent être faites dans un délai de trois semaines, pour autant que l’établissement de l’attes-tation officielle n’exige pas un laps de temps plus long. Les défauts éventuels qui ne peuvent être découverts que plus tard doivent être annoncés dès constatation. Si aucune réclamation n’intervient dans les délais mentionnés, la marchandise est considérée comme définitivement acceptée.

Assortiment phyto

Les prix sont indiqués avec 2,5 % TVA incluse, départ LANDI. Ils sont donnés sans engagement et sans une quelconque déduction. L’envoi de ce catalogue ne nous oblige pas, suivant les circonstances, à effectuer une livraison.

Produits phytosanitaires pour l’arboriculture et la viticulture

Réception et garanties

Assortiment phyto

Livraison

Vos partenaires pour la production végétale

ZS OW|AF_2013_de|frz_Titelseite.indd 1

01.10.12 09:43

Les assortiments choisis de produits phytosanitaires pour grandes cultures et cultures fourragères, arboriculture et viticulture sont des références pour le choix des produits et leur utilisation. En plus, nos spécialistes vous conseillent volontiers sur place ou par téléphone. Pour tout renseignement complémentaire :

tél. 058 433 69 02 e-mail : ppl.puidoux@fenaco.com www.productionvegetale.ch ESPACES VERTS ESPACES VERTS fait partie de Semences UFA et s’occupe de : • semences pour gazons et terrains de golf • reverdissements • fleurs sauvages et plantes médicinales • engrais et produits spéciaux pour gazon • essais de graminées pour engazonnements divers • conseil et formation continue ESPACES VERTS est un partenaire important des paysagistes, architectes, bureaux d’aménagement, écoles et organisations professionnelles et de protection de l’environnement. Renseignements et informations sous : www.semencesufa.ch 2013 Info-Prix Professionnels Gazons | Reverdissements | Fleurs Sauvages | Entretien

www.semencesufa.ch

La semence de qualité des 1510 Moudon • Tél. 058 433 67 81 • semences.moudon@fenaco.com 3421 Lyssach • Tél. 034 448 18 61 • samen.lyssach@fenaco.com 8401 Winterthur • Tél. 058 433 76 00 • feldsamen@fenaco.com

6210 Sursee • Tél. 058 433 65 88 • samen.sursee@fenaco.com 9001 St.Gallen • Tél. 071 226 77 60 • pflanzenbau@lvstgallen.ch