Laugen-Champion

Ditsch gehört seit 2012 zur Schweizer Valora Gruppe und ist Spezialist für die Produktion von Laugenbackwaren. Das Unternehmen investierte rund 40 Mio. EUR in den Standort Oranienbaum.

Seit 2012 gehört Ditsch zur Valora Gruppe und ist Spezialist für Laugenbackwaren. Dabei betreibt Ditsch in Deutschland rund 200 Verkaufsstellen an hochfrequentierten Standorten wie z. B. an Bahnhöfen. Mit den Produktionswerken in Mainz und Oranienbaum sowie in Cincinnati, USA, gehört das Unternehmen zu den weltweit führenden Anbietern von Laugenbackwaren. Neben dem Premiumsortiment an tiefgekühltem Laugengebäck gehören Pizza-Snacks und Croissant-Spezialitäten zum vielfältigen Angebot.

Neben der Produktion für die Ditsch-Verkaufsstellen und Brezelkönig-Shops beliefert das Unternehmen seit 1998 sehr erfolgreich Großverbraucher wie Bäckereien, Hotels, Restaurants, Cateringunternehmen sowie Tankstellen und den Lebensmitteleinzelhandel mit Backwaren.

Umfangreiches Sortiment

Über 700 Mitarbeiter produzieren derzeit in Deutschland mehr als 600 Millionen Produkte pro Jahr in den Werken Mainz und Oranienbaum. 2017 expandierte Ditsch zudem nach Cincinnati in die USA. Dort produzieren die ca. 30 Mitarbeiter auf zwei Produktionslinien Gebäcke für den nordamerikanischen Markt. Abgerundet wird das Bild durch eine Produktionslinie in Emmenbrücke in der Schweiz. Dort produzieren die rund 30 Mitarbeiter ebenfalls Laugengebäcke.

Tagtäglich engagieren sich rund 15.000 Mitarbeitende im Netzwerk der Schweizer Valora Gruppe. Die mehr als 2.700 kleinflächigen Verkaufsstellen von Valora befinden sich an Hochfrequenzlagen in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden. Zum Unternehmen gehören unter anderem k kiosk, Brezelkönig, BackWerk, Ditsch, Press & Books, avec, Caffè Spettacolo und die Eigenmarke ok.– sowie ein stetig wachsendes Angebot an digitalen Services. Unter anderem dank Ditsch hat sich Valora zu einem der weltweit führenden Hersteller von Laugengebäck entwickelt und profitiert im Bereich Backwaren von einer stark integrierten Wertschöpfungskette, welche von der Produktion von Laugenbackwaren bis zum Vertrieb an Zwischenhändler (B2B) oder in Form des Betriebs von Takeaway-Konzepten (B2C) reicht. +++

Das breit gefächerte Sortiment von Ditsch reicht von vorgegärten und gefrosteten Teiglingen bis hin zu bereits fertig gebackenen und gefrosteten Produkten. Das Unternehmen ist nach IFS sowie BRC zertifiziert und erfüllt damit streng definierte Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Zudem ist das Unternehmen auf nationalen und internationalen Messen wie der Internorga, der Südback, der iba, der Anuga oder der Sial vertreten. Ditsch exportiert seine Produkte weltweit in 28 Länder.

Erweiterung Oranienbaum

Am Unternehmenssitz in Mainz-Hechtsheim arbeiten rund 230 Mitarbeiter. Dort gibt es eine Produktion, ein Verwaltungsgebäude, ein Tiefkühl-Hochregallager sowie eine Versandhalle. Der zweite Standort befindet sich in