Landvergnügen Magazin Ausgabe April 2016

AUSGABE APRIL 2016

LANDVERGNÜGEN

MAGAZIN

Was haben Sie an Ostern vor?

WILLST DU MEIN HUHN WERDEN? UNSER AUSFLUGSTIPPS HUHN ENTERTAINMENT SAISONSTART MIT FRITZ BERGER VORTEILE OHNE VORURTEILE

– 31.03. 6 201 03.04.D MESSE FOO SLOW GART STUTT

VERANSTALTUNGEN IM MÄRZ – APRIL Straußenhof Weideblick

Liebe Freu nde des Land vergnügens, mit Beginn der neuen Reisesaison stehen auch wir in den Startlöchern. Die Edition 2016 unseres Stellplatzführers Landvergnügen ist gedruckt und macht sich dieser Tage auf den Weg zu Ihnen.

Und auch Sie stecken sicher mitten in den Vorbereitungen und planen womöglich schon zu Ostern wieder auf der Straße zu sein.

Auch für unsere Gastgeber/innen ist der Frühlingsanfang ein wichtiges Datum, sei es, weil es eine neue Aussaat oder Ernte bedeutet, oder weil traditionelle Feste gefeiert werden. Die Jungtiere kündigen sich an und es werden natürlich auch die ersten Gäste erwartet.

Um Sie in Bezug auf solche Ereignisse über das ganze Jahr auf den neuesten Stand zu halten, möchten wir Ihnen heute unseren jüngsten Service für Sie vorstellen: unser Landvergnügen Kundenmagazin.

Mit diesem digitalen Journal informieren wir Sie über Neuigkeiten und Lesenswertes rund um Landvergnügen und unsere Gastgeber/innen, senden Ihnen einmal im Monat einen bundesweiten Veranstaltungskalender und stellen Ihnen unsere neuesten Produkte vor. Außerdem werden wir dieses monatlich erscheinende Magazin mit einem Blog begleiten, auf den Sie natürlich jeden Tag zugreifen können.

Uns liegt dabei besonders am Herzen, Sie – liebe Landvergnügen-Nutzer/innen – einzubinden.

Haben Sie einen besonders schönen Familienurlaub gemacht? Konnten Sie bemerkenswerte kulinarische Erzeugnisse entdecken? Haben Sie eine empfehlenswerte Route entwickelt? Waren Sie mit einem Oldtimer unterwegs oder sind Sie Aktivurlauber und möchten gerne Ihre Reiseerfahrungen teilen? Erzählen Sie uns Ihre Geschichte mit Landvergnügen und wir teilen Sie mit unserer dankbaren und interessierten Landvergnügen-Gemeinschaft.

Und übrigens: Wir freuen uns auch über konstruktive Kritik.

Schreiben Sie uns einfach an: redaktion@landvergnuegen.com In diesem Sinne wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Lesen der ersten Ausgabe des Landvergnügen Kundenmagazins.

Viele Grüße aus Berlin, Ihr Landvergnügen Team.

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PATEN HT! GESUC HIER FINDEST DU MICH

WILLST DU MEIN HUHN WERDEN? So ein Ei ist eigentlich ein ganz schön wertvolles Lebensmittel. Immerhin muss es ja von einem Huhn produziert werden.

Dieses Huhn will Futter, braucht Auslauf und muss, um bei bester Gesundheit zu bleiben, alle drei Monate geimpft werden. Damit das Ei gut schmeckt, sollte das Futter nicht allzu minderwertig sein. Und damit es einem ohnehin nicht im Hals stecken bleibt, sollte man sichergehen, dass es dem Huhn, gut geht.

Wenn man den Aufwand dafür zusammenrechnet, kommt man mit supermarktüblichen Preisen für so ein Ei so gut wie nie hin. Aber wer will schon vierzig Cent für eines ausgeben? Vielleicht jemand, der sich in puncto Massentierhaltung lieber als Teil der Lösung denn als Teil des Problems sehen möchte.

Oder aber jemand, dem es nicht nur um den schnellen Genuss geht, sondern der sich wieder stärker in den Nahrungskreislauf einbinden möchte, anstatt nur am Ende der Kette zu stehen. Jemand, der eigentlich am liebsten selber Hühner halten würde aber der Lebensstil lässt es eben nicht zu. In diesem Falle können Eierliebhaber beim Biolandhof Brungs für 120 Euro im Jahr eine Huhnpatenschaft übernehmen. Die Paten dürfen sich ihren Schützling im Stall selbst aussuchen, welcher dann entsprechend markiert wird. Mit dem Geld deckt der Hof alle Kosten des Huhns, sowie den Geschwis-

ter-Küken Cent, welcher die männlichen Küken, die sogenannten Eintags-Küken, vor dem Tod rettet und ihnen die Aufzucht finanziert. Im Gegenzug bekommt der Pate pro Woche sechs Eier. Wenn er es also trotz allem unbedingt wissen will: er zahlt umgerechnet 38 Cent pro Ei. Oder, anders gedacht, zahlt er 33 Cent für eine tägliche Dosis Landluft, Lebensrettung und dem Wissen, dass die glückliche Jorinde den eigenen Nachnamen trägt.

KONTAKT Bioland Brungs Reiner & Marcus Brungs Venner Straße 382 41068 Mönchengladbach

www.bio-brungs.de

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Tel. +49 (0)2161 524 35 Fax +49 (0)2161 524 10

UNSER AUSFLUGSTIPP FÜR SIE – STRAUSSENHOF WEIDEBLICK

ACH DU DICKES EI Auf ihrer Straußenfarm in Neuhardenberg in Brandenburg hält Familie Niemann 50 dieser exotischen Vögel.

Mit Hugo, Henriette, Hertha und Hildegard fing 2005 alles an. Damals beschlossen Landwirt Holger Niemann und seine Frau Michaela, sich in Brandenburg mit einer Straußenfarm selbständig zu machen.

In einem Fernsehbeitrag hatten sie gesehen, dass die Tiere auch in Deutschland gezüchtet werden und dachten sich: Das können wir auch. Hahn Hugo kauften sie in Spanien, die Hennen kommen aus dem benachbarten Ort Beskow.

Die vollständige Landgesch ich te finden sie in u nserem aktu ellen Land vergnügen.

Jetzt bestellen u nter

WWW.LANDVERGNUEGEN.COM HIER FINDEST DU MICH

Inzwischen ist die Herde auf 50 Tiere angewachsen, und so manch ein Tourist reibt sich verwundert die Augen, wenn er statt Kühen oder Schafen die großen Laufvögel auf der Weide erblickt. Mit ihrem langen Hals und den staksigen Beinen wirken sie zwischen märkischen Feldern und Wäldern ziemlich exotisch.

Dabei eignet sich der sandige Boden Brandenburgs ausgezeichnet für die ursprünglich in Afrika beheimateten Tiere. Sogar mit der kühlen Witterung kommen sie klar. „Wir halten unsere Strauße das ganze Jahr über draußen auf der Weide mit offenen Ställen als Rückzugsort“, sagt Michaela Niemann. Zu fressen bekommen sie Getreide und als Zuchttiere zusätzlich Mineralstoffe.

Vor Ostern legen die Hennen ihre Eier, womit der Straußenhof Weideblick ein optimales Ausflugsziel in der Osterzeit ist. Auf den Geschmack gekommen?

Lesen sie die gesamten Landgeschichte über den Hof der Familie Neumann im neuen Landvergnügen.

KONTAKT Straußenhof Weideblick Holger & Michaela Niemann Neufriedland 16 15320 Neuhardenberg

Tel. +49 (0)33474 381 55 Fax +49 (0)33474 388 34

www.straussenhof-weideblick.de

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HUHN ENTERTAINMENT Ich wollt, ich wär ein Huhn? Gerne, aber sicher nicht eins, das nichts zu tun hat.

Denn dann würde es ziemlich unglücklich. Hühner sind von Natur aus nämlich sehr aktive und gesellige Tierchen. Sie wollen picken, scharren, sonnen- und sandbaden und vieles mehr. Ein wahrer Glücksbringer für die Tiere ist dabei das Hühnermobil, ein beweglicher Stall, der, alle paar Tage versetzt, dafür sorgt, dass das Fiedervieh in frischem Gras immer viel zum Picken und Entdecken hat. Auf dem demeterzertifizierten Tinthof oberhalb von Duisburg kommen immerhin um die 200 Legehennen in diesen Genuss. Die Eier von den glücklichen Hühnern gibt es täglich frisch im eigenen Hofladen zu kaufen, neben dem legendären Käse aus eigener Herstellung dank dessen erfolgreichen Absatz sich der kleine Betrieb auch halten kann; immerhin schon in sechster Generation. Die Geschichte des Hofes selbst lässt sich sogar bis auf 1336 zurückverfolgen. Und ein klein wenig sieht man das dem Hof an, trotz neuester Technik und vielfältigem Treiben von den besagten Hühnern, vierzig Milchkühen und den Ziegen. Der Tinthof ist also allemal einen Besuch wert. Zum Beispiel, um sich dort die Eier von glücklich-beschäftig glücklich-beschäftigten Hühnern für die Osterfeiertage zu besorgen.

KONTAKT Tinthof Weseler Str. 7 46562 Voerde-Spellen

Tel. +49 (0)2855 30 84 89 Fax +49 (0)2855 30 84 89

www.tinthof.de

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SAISONSTART MIT FRITZ BERGER Der Händler für alles, was das Camping-Herz begehrt, feierte auch dieses Jahr wieder in all seinen Filialen den Saisonstart. Wir waren vom 17.03. – 20.03. am Hauptstandort in Neustadt dabei und verkauften unseren druckfrischen Landvergnügen 2016. Die Stimmung war super und wir haben viele wunderbare Gespräche geführt. Vor allem am Wochenende haben wir uns mit den anderen Gästen das Angebot mit Weißwürsten, Brezeln und Livemusik auf den bevorstehenden Frühling, einstimmen lassen, während die Kinder mit Karussell, Hüpfburg und Kinderschminken versorgt wurden. Auch wenn Sie nicht beim Fest dabei waren, so können Sie dennoch ab sofort unser Landvergnügen 2016 Wann: Wo: Was:

in allen Filialen und im Onlineshop von Fritz Berger erstehen.

Feiern vom 17. bis 20. März 2016 (Angebote sind nur in diesem Zeitraum gültig) Berger Filiale Neumarkt, Fritz-Berger-Str. 1, 92318 Neumarkt Öffnungszeiten zum Fest: Do.-Fr.: 09:00-19:00 Uhr, Sa.: 09:00-18:00, So.: 13:00-18:00 Uhr Reguläre Öffnungszeiten der Filiale: Mo.-Fr.: 09:00-19:00 Uhr, Sa.: 09:00-16:00 Uhr Großer Saisonstart mit extragünstigen Camping-Angeboten. Schnäppchenzelt mit sensationellen Angeboten. Bestes für Ihr leibliches Wohl und am Sonntag von 11:00-13:00 Uhr Weißwurst Frühschoppen mit Livemusik der Band „Almduudlaa“, Weißwurst mit Brezeln. Infostände diverser Campingplätze und Urlaubsregionen, Fr.-So.: Produktausstellung der Firma Thule, Do.-Sa.: Ausstellung der Firma Alphatronics, Sa. und So.: Kinderkarussel, Kinderschminken und Hüpfburg, Produktvorführungen der Firma Megasat und Kathrein.

www.fritz-berger.de

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LANDVERGNÜGEN BEWEIST GUTEN GESCHMACK

– 31.03. 6 201 03.0F4OO.D MESSE SLOW GART STUTT

Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe Öffnungszeiten Donnerstag 14:00 - 22:00 Uhr Freitag - Sonntag 10:00 - 18:00 Uhr

www.messe-stuttgart.de/marktdesgutengeschmacks

Schon zehn Mal hat er stattgefunden. Der „Markt des guten Geschmacks“ in Stuttgart. Und mit dem Jubiläum zählt die Slow Food Messe so viele Aussteller wie noch nie. Kein Wunder, denn die Bewegung zählt etwa 100.000 Mitglieder in 160 Ländern, davon über 13.000 in Deutschland. Fünfhundert dieser Spezialisten für regionale, saisonale und traditionell handwerklich hergestellte Lebensmittel sorgen vom 31.03 bis 03.04 auf 21.000 Quadratmetern des Messegeländes in Stuttgart für ein Angebot auf kulinarischem Höchstniveau.

Reisekonzept und mit ihm unser Produzentennetzwerk vorzustellen.

Und auch wir freuen uns darauf, wie schon beim letzten Mal, unseren Horizont sowohl geschmacklich als auch faktisch zu erweitern. Unter uns: Besonders gespannt sind wir auf den Continental Whiskey Market. Denn unser Gastgebernetzwerk hat ja fast alles zu bieten, von Milch zu Käse, Fleisch und Wurstwaren, Brot, Öl, Obst, Schnaps, Wein und Bier. Whiskey haben wir doch wirklich nicht, oder?

Alle Produkte sind gemäß des Slow-Food Standards frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, Aromastoffen und Zusatzstoffen (bis auf wenige Ausnahmen) sowie umwelt- und ressourcenschonend hergestellt.

Hier isst eben nicht nur das Auge, sondern auch der Geist mit. In diesem Sinne sollte man das vielfätige Rahmenprogramm, von der Kochwerkstatt bis zu den Podiumsdiskussionen, nicht verpassen. Viele unserer Gastgeber folgen dem Slow-Food-Standard, sodass es für uns zum guten Ton gehört, auf dem Markt für guten Geschmack unser kulinarisches

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VORTEILE OHNE VORURTEILE

„Wir bearbeiten Holz, Metall und Vorurteile.“ Und was die Stephanus-Werke dieser Tage auch tun, ist eine gigantische Menge an Landvergügen-Stellplatzführer versandfertig zu machen und auf den Weg zu den Buchhändlern, unseren Vertriebspartnern und den Frühbestellern zu schicken. Die gemeinnützige Organisation beschäftigt an drei Standorten Menschen mit Behinderung oder psychischer Erkrankung und unterstützen jeden Einzelnen so, wie er oder sie es braucht. Sei es durch Weiterbildungen, Förderungen oder durch Freizeitangebote, wie Sport- und Musikgruppen. In Berlin fertigen sie Möbel, Keramik und Kerzen. Sie haben eine Fleischerei, eine Gärtnerei, ein Café und eine Wäscherei. Sie bieten Catering, Elektrik- und Metallmontage und noch vieles mehr. Uns gibt die Zusammenarbeit natürlich ein gutes Gefühl, dabei müssen wir dafür nicht einmal betrieblich-organisatorische Abstriche machen.

Denn die Stephanus-Werkstätten sind ein Logistikpartner, wie wir ihn uns nur wünschen können.

Schnell, flexibel, zuverlässig und, was uns sehr am Herzen liegt, menschlich. So wächst man doch gerne, immerhin von einer Auflage von 4000 Stück im Jahr 2014 auf 20.000 Stück in diesem Jahr.

In diesem Sinne freuen wir uns auf den Saisonstart und kündigen erfreut an, dass Ihr Landvergnügen nun auf dem Weg zu Ihnen ist. Und Sie wissen nun, woher er kommt.

www.stephanus.org

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VERANSTALTUNGEN MÄRZ – APRIL Haben Sie Interesse an einer der folgenden Veranstaltungen? Dann einfach draufklicken! Sie werden dann zur entsprechenden Internetseite weitergeleitet, insofern es für diese einen Link gibt…Viel Spaß beim Entdecken!

STAUDENGÄRTNEREI GAISSMAYER 20.03.2016 Blühendes Osternest – Osterkörbe selber machen

PASSADER BACKHAUS 26.03.2016 Rundgang durch die Backstube – Handwerk mit Tradition – Hefezopf & co.

ZIEGENHOF ZOLLBRÜCKE 27.03.2016 Hoffest mit Bauernmarkt & Kinderbelustigung, so wie vielen Leckereien von der Ziege

BIOHOF-FREILANDSCHWEIN 28.03.2016 Ostermontag – Lecker Backschwein von Bauer Bernd im Hofladen & Ostereiersuche 15.04.2016 Backscheinabend – Lecker Backschein & auch ein bisschen mehr...

BIO HOF BRINKMANN 27.03.2016 Wildkräuterfrühstück am Ostersonntag 03.04.2016 Vegetarisches Bio-Wildkräuterfrühstück 22.04.2016 ZEIT Kochtag – Frühlingskochkurs: Outdoorküche 23.04.2016 ZEIT Kochtag – Workshop: Die ersten Wildkräuter des Frühlings

WEINGUT LANIUS-KNAB 01.04.2016 Weinbergslichter – beleuchtete Weinberge – kulinarische Abendveranstaltung

PRIVAT-WEINGUT SCHMITT 09.04.2016 Frühlingserwachen mit der kabarettistischen Weinprobe – Weine so weiblich

ERLENHOF IM ODERBRUCH 09.04.2016 Ganz schön belämmert – Frühlingslämmer besuchen bei Kaffee & Kuchen

WEINGUT PRINZ VON HESSEN

22.04.2016 After Work Party in unserem Weinkeller zwischen Edelstahltanks & urigen Holzfässern 23.04.2016 Weinwanderwochenende 23.04.2016 Tage der offenen Tür

ATELIERHOF SCHOLEN 23.04.2016 Wildkräuterwanderung mit Begehung des Heilpflanzengartens

WEINGUT SCHLOSS SAALECK 30.04.2016 Weinwanderung – Natur pur

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Bioland Hof Brungs

IMPRESSUM Herausgeber und Verlag Landvergnügen UG (haftungsbeschränkt) Hasenheide 12 10967 Berlin Telefon: +49 (0) 30 399 39 440 Fax: +49 (0) 30 399 39 395 www.landvergnuegen.com mail@landvergnuegen.com Geschäftsführer: Ole Schnack Projektleitung: Undine Wuchold Redaktion Fredericke Winkler (Redaktionsleitung), Undine Wuchold

Gestaltung Franziska Heinz Corporate Design Kathrin Nierstheimer, Julie Quadfass Piktogramme/Beschilderung Vera Liesmann Copyright © 2016 Landvergnügen UG (haftungsbeschränkt), Berlin

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