A2000 marzo18 by Grupo Novotecnica

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000

2€

Marzo de 2018 Nº

Edita La voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL LLEGA A LA AGRICULTURA ALMERIENSE

LOS DATOS: EL NUEVO ‘DORADO’ AGRÍCOLA

FERIA DE NÍJAR P.24

XIV edición Expo Levante duplica este año superficie hasta 10.000 metros cuadrados INNOVACIÓN PS.22 Y 23

Almería acoge el congreso anual del Internet of Food and Farm, el proyecto europeo para implantar las tecnologías de la información en la industria alimentaria. PÁGS. 2 A 11

Fertinnowa Las mujeres almerienses lideran el futuro de la agricultura en Europa ENTIDADES P.28

Financiación

Almería, la Capital Mundial del Tomate

Día Mundial del Tomate La cuarta edición de este evento, organizado por La Voz de Almería, Cadena SER y Agricultura 2.000 espera reunir en la Plaza Vieja este sábado a miles de almerienses en torno a su producto estrella. PÁG. 12

Semillas, la herramienta imprescindible Asociación Española de Obtentores de Semillas (ANOVE).Datos para la reflexión: proporciona a la agricultura almeriense mil millones de plantas cada año; invierte en torno al 30 por ciento de sus ingresos en procesos de investigación. PÁGS. 14 Y 15

Monsanto (Séminis): abre sus puertas para mostrar su proceso de investigación. PÁG. 19 Rijk Zwaan: una apuesta por el valor en su catálogo de tomate. PÁG. 19 Gautier: nuevos mejoradores para aportar más sabor. PÁG. 17 Zeraim: apuesta por ciclos uniformes. PÁG. 20

Cajamar Caja Rural creará en terrenos del PITA una Ciudad Financiera CITAS DEL SECTOR P.26 Y 27

Internacional Almería marca tendencias en la Fruit Logística celebrada en el Messe Berlín COMER SANO P.12

Formación Mil escolares de la provincia en los talleres de La Unión Junior

MARZO DE 2016

Agricultura 2000 INTERNET OF FOOD AND FARM - EL CONGRESO

Almería, uno de los escenarios para el futuro de la agricultura El congreso del Internet of Food and Farm, una oportunidad para la innovación ‘inteligente’ MARCO RUEDA Redacción

¿Cómo puede la tecnología de la información ayudar a superar los retos de futuro de la agricultura? Esta es la cuestión central que aborda el Internet of Food and Farm (IoF2020), uno de los proyectos estratégicos de la Unión Europea para el sector agroalimentario y que vive en estos días en Almería su primer encuentro anual. El evento reúne tanto a los socios del IoF2020, que suma más de 70 entidades involucradas, como a potenciales inversores y entidades interesada en el desarrollo de un proyecto que está repartido en 19 casos de estudio en toda Europa y cuenta con una financiación de más de 30 millones de euros. El Stakeholders Event del Internet of Food and Farm que se celebra en la provincia de Almería tiene lugar entre los días 28 de febrero y 2 de marzo. Tres días de congreso que servirán para obtener una imagen general del estado actual del Internet de las Cosas en la agri-

PRESIDENTA: Eva Martínez Orbegozo

CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar. DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz.

SUBDIRECTORA: Antonia Sánchez Villanueva. Coordinación: Jacinto Castillo Milán

cultura y ganadería del continente europeo, así como los casos de éxito y los retos planteados en estos ensayos.

Objetivos El evento ha girado en torno a dos ejes fundamentales: por un lado, conocer el estado actual de desarrollo de los distintos casos de uso que se están llevando a cabo y; por otro, buscar la participación de nuevos so-

Almería

Gran presencia del sector agrícola Los representantes de varias entidades del sector (comercializadoras, asociaciones agrarias, Coexphal, Hispatec, la Fundación Cajamar y otros actores) han calificado como “éxito” la celebración de este congreso en la provincia de Almería. Un evento que abre un abanico de oportunidades para la modernización de la agricultura almeriense.

cios e inversores que aporten nuevas ideas y avances tecnológicos al proyecto. El coordinador del Internet of Food and Farm, George Beers, explicaba en el salón de actos del Paraninfo de la Universidad de Almería que “cuando diseñamos el proyecto sabíamos que no podíamos atarnos a la tecnología del momento, [...] por lo que hemos dejado abierta la puerta a que se sumen más empresas e investigadores que traigan novedades al programa”.

LA UNIVERSIDAD DE ALMERÍA ha acogido el congreso del IoF2020. LA VOZ

Mesa redonda El congreso productivo y sostenible y el ha contado a su vez con la participación de importantes cargos públicos de la Unión Europea, como la responsable de la Agenda Digital, Ana Cuadrado. Además, en el segundo día del evento se produjo una mesa redonda de representantes públicos en la que se debatió el papel de las nuevas tecnologías en la agricultura y en la sociedad. En el panel de discusión se repasaron las posibilidades que ofrece el Internet de las Cosas para dar una respuesta a retos como el cambio climático, la necesidad de gozar un modelo agroalimentario más

atractivo que supone la digitalización del campo para atraer a jóvenes que favorezcan el relevo generacional. Tras la mesa redonda, se han presentado los distintos casos de uso que se están llevando a cabo dentro del proyecto. A su vez, se ha llevado a cabo una intensa labor de ‘networking’ para intercambiar información e ideas acerca de los distintos proyectos. La presentación de los casos de uso ha dado paso a un debate sobre los desafios del Internet de las Cosas desde una perspectiva técnica, ambiental, social y económica.

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Puntos de vista

Roberto G. Torrente Cajamar

Luis Miguel Fernández Coexphal

“El sector agroalimentario de Almería tiene claro que la digitalización es un aspecto clave para nuestro futuro”.

“La celebración de este evento en Almería es un éxito y una oportunidad para este sector agroalimentario”.

DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L. Depósito legal: AL 307-2009 ISSN: 1576-5296.

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de La Voz de Almería S.L. U., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: propiedadintelectual@lavozdealmeria.com

MARZO DE 2016

Agricultura 2000 INTERNET OF FOOD AND FARM

El panorama del Internet de las Cosas en el invernadero de Almería se disfruta a pie de campo

Durante el evento se han presentado los casos de estudio del proyecto Internet of Food and Farm

José Luis Molina Hispatec

Cynthia Giagnocavo Universidad de Almería

“Este congreso es una excelente oportunidad para posicionar a Almería como una referencia de tecnología agraria”.

“El objetivo es que los productores se beneficien de forma directa de la innovación generada dentro del proyecto”.

El proyecto está abierto a nuevos investigadores y socios que aporten ideas y conocimiento

La celebración del congreso en la provincia de Almería también ha hecho posible la presentación a los asistentes del modelo de producción de alimentos de esta región, basado en el cultivo de frutas y hortalizas bajo invernadero. Durante la jornada del viernes 2 de marzo, los visitantes pueden elegir entre la visita a una de las fincas experimentales de la Fundación Cajamar o a invernaderos que son propiedad de agricultores y que cultivan productos con un objetivo comercial. Ambos modelos de explotaciones participan dentro del caso de uso para la aplicación del Internet de las Cosas dentro de la cadena de suministro de productos cultivados en un invernadero. La Estación Experimental de Cajamar, lugar donde se están llevando a cabo los primeros ensayos del proyecto, es uno de los centros de in- VISITA a la Estación Experimental de Cajamar. LA VOZ vestigación agroalimentaria pioneros en la provincia. En él se llevan a cabo promasa, valorización de resiyectos destinados a la soste- La Estación duos o investigación con minibilidad de la agricultura Experimental de croalgas y, por último, el desde un punto de vista me- Cajamar trabaja en área de tecnología de inverdio ambiental, económico y proyectos de valor naderos, donde se desarrosocial, pero también se desllan nuevas estructuras con arrollan trabajos en materia para la agricultura el objetivo de hacerlas más de alimentación y salud. sostenibles y productivas. En este sentido, cobran En el segundo caso, los una gran importancia aqueEl invernadero asistentes al congreso visillos dedicados a destacar las tarán el epicentro del éxito cualidades saludables, la ca- solar de Almería del modelo de producción lidad y la presentación de los es un ejemplo de sostenibilidad y agrícola almeriense: unas alimentos. parcelas invernadas -en AlLas otras dos líneas prin- productividad mería hay más de 30.000 cipales de trabajo son aquehectáreas de este tipo de exllos ensayos relacionados plotaciones- pioneras en la con la bioeconomía -entre aplicación de tecnologías de los que destacan las expela información al campo. riencias en gestión de bio-

MARZO DE 2018

Marzo de 2018

Agricultura 2000 INTERNET OF FOOD AND FARM - EL IOT EN LA AGRICULTURA

Una cadena alimentaria basada en la inteligencia Almería es el escenario elegido para extraer la información en forma de datos del invernadero MARCO RUEDA Redacción

Durante el proceso que va desde que una fruta o una hortaliza se introduce en el cultivo en forma de plántula hasta que llega al plato del consumidor convertido en un bien de consumo, se generan datos a todos los niveles de la cadena. Datos que, tras ser procesados y sistematizados, aportan una información muy útil para optimizar los procesos productivos, permitiendo reducir costes y gastos en recursos, pero también aumentar los niveles de producción e incluso mejorar la calidad del producto que se comercializa. Los datos pueden ayudar desde la optimización de la cantidad de agua y nutrientes que recibe la planta hasta monitorizar en todo momento el estado de los productos cuando son transportados hasta su lugar de destino, permitiendo, por ejemplo, mantener una temperatura estable y, en el caso de que se produce algún problema, saber dónde y por qué ha tenido lugar.

da y sistematización de estos datos ya arrojan resultados positivos entre algunos agricultores ‘aventajados’ en Almería, que han visto cómo se reduce el recibo del agua de su cultivo o la producción por hectárea aumenta sensiblemente. Estas son solo algunas de las posibilidades que la inteligencia artificial plantea en la actividad agraria. Sin embargo, su aplicación hoy en día es residual, de ahí que se necesite generar un marco de conocimiento e incentivos para desarrollar la agricultura inteligente o ‘SmartAgro’ en la provincia de Almería.

Retos Con las herramientas actuales basadas en tecnologías de la información, existen casos de éxito entre agricultores que han visto cómo han ahorrado costes en recursos como agua y nutrientes, además de mejorar sensiblemente su cosecha de to-

Captar los datos que se generan a lo largo de la cadena Utilidad La utilidad de cada alimentaria es vital uno de estos datos varía se- para el futuro gún el tipo de usuarios que pueden beneficiarse de esta información. Un agricultor no necesita los mismos datos que el gerente de una cooperativa o comercializadora hortofrutícola, así como los dispositivos utilizados para medir la temperatura de un camión de carga son diferentes a un sensor que recoja datos sobre la radiación solar o la humedad relativa que se encuentra en el interior de un invernadero. Los beneficios de la recogi-

El coste de algunas de las tecnologías y el desconocimiento obstaculizan el desarrollo del IoT “Una hectárea de invernadero con datos valdrá mucho más en cinco años que otra sin ellos”

do un año. Entonces, ¿por qué aún su presencia en el campo es residual?. Existen varios factores que explican este hecho: en primer lugar, el alto coste de la tecnología. Existen dispositivos de tecnología baja o media que cuestan auténticas fortunas, pero también se acusa una falta de conocimiento sobre el mercado de sensores y dispositivos inteligentes. “Uno de los campos en los que estamos trabajando en el proyecto Internet of Food and Farm es el de crear un catálogo en el que se puedan encontrar productos de todo tipo a distintos precios. Automatizar el invernadero puede se rmucho más asequible de lo que la gente cree”, asegura Jorge Sánchez, investigador de la Universidad de Almería.

Disrupción El camino que se abre para la agricultura tras la llegada de las nuevas tecnologías plantea nuevos escenarios que cambiarán de forma radical la forma de producir alimentos. Uno de estas disrupciones la aportará la generación de valor en base a los propios datos. Tal y como explica el director general de la empresa Hispatec, Jose Luis Estrella, “dentro de cinco años, una hectárea de invernadero donde se hayan tomado datos de forma continuada en las últimas campañas tendrá infinitamente más valor que una en la que no se hayan recodigo estas informaciones”. Esta idea es con la que tanto empresas tecnológicas como investigadores trabajan con el objetivo de acercar de forma progresiva el Internet de las Cosas a los usuarios finales: los agricultores, técnicos y empresarios de la agricultura almeriense.

ESQUEMA sobre la labor que se llevará a cabo en el Internet of Food and Farm. LA VOZ

El proyecto para desa las Cosas en la agricul Internet of Food and Farm La UAL, Cajamar, Coexphal e Hispatec protagonizan en Almería la transición hacia una agricultura de precisión MARCO RUEDA Redacción

Conectar la cadena desde el invernadero hasta el transporte de mercancías a través de dispositivos que, con conexión a Internet, recojan datos para mejorar y agilizar la toma de decisiones. Con este objetivo trabajan el clúster formado por la Universidad de Almería, la Fundación Cajamar y Coexphal, los actores principales del Internet of Food and Farm en la agricultura bajo abrigo.

Caso de uso Estas entidades coordinan los ensayos que se están llevando tanto en las fincas de la Estación Experimental de Cajamar

como en algunos invernaderos de agricultores socios de empresa hortofrutícolas tales como UNICA Group, CASI o Biosabor. Almería es el lugar donde se lleva a cabo uno de los 19 casos de uso del proyecto a nivel europeo, el que tiene que ver con la cadena de producción y suministro de frutas y hortalizas cultivadas en invernadero. El objetivo es obtener, mediante la tecnología del Internet de las Cosas, información precisa sobre el rendimiento de las cosechas, la planificación de la campaña de producción o el estado de la mercancía entre el lugar de salida y el punto de llegada. Esta información está basada en el uso de sensores y dispositivos que, conectados

a Internet, permiten recoger datos sobre distintos parámetros a nivel de cultivo, almacén o vehículos de transporte de frutas y hortalizas.

Interconexión La aplicación de las tecnologías de la información de la agricultura que busca el Internet of Food and Farm está basado en un enfoque transversal de la cadena de suministro. No se buscan sistemas ‘aislados’ de información, sino que los datos que se recogen a un nivel del proyecto puedan ser utilizados a distintas escalas. La interconexión de los dispositivos y sensores que recogen información a lo largo de la cadena agroalimentaria parte de la base de que todos los datos hablan el mismo

Marzo de 2018

Agricultura 2000 INTERNET OF FOOD AND FARM

Un recorrido por los invernaderos inteligentes del ‘agro’ almeriense

INTERCAMBIO de información entre agricultores, técnicos e investigadores. LA VOZ

rrollar el Internet de tura de invernadero ‘idioma’. En este sentido, el investigador de la Universidad de Almería y del proyecto Internet of Food and Farm, Jorge Sánchez, explica que se requiere de un protocolo común de comunicación entre los sensores y actuadores. El investigador explica que para conseguir esta interconexión se está apostando por el protocolo NGSI, que es el que se usa dentro del proyecto FIWARE de la Unión Europea, la plataforma para el desarrollo de soluciones digitales para el futuro basadas en estándares de comunicación de datos públicos y abiertos. El objetivo, según explica Jorge Sánchez, es “que todos los dispositivos se entiendan entre sí”, por lo que se desarrollan ‘puertas de enlace’ para otros protocolos con los que se trabaja en el proyecto que sirvan para la interconexión de datos procedentes de la agricultura. Una vez que los datos hablan el mismo ‘idioma’, es po-

sible almacenar en un servidor común, que puede ser propio -como es el caso del proyecto que se lleva a cabo en la horticultura almeriense- o de terceros -Amazon, Google, etc.-

Datos Otro aspecto que el Internet of Food and Farm abarcará es el de la propiedad de los datos generados. En este sentido, la investigadora Cynthia Giagnocavo explica que “el agricultor debe ser el dueño de los propios datos que genera”, por lo que se deben de buscar las formas idóneas para darle la máxima utilidad a esta información. El clúster formado por las entidades almerienses in-

El proyecto busca la interconexión de todos los sensores que recogen datos de los cultivos

mersas dentro del Internet of Food and Farm buscan aprovechar el máximo de los datos obtenidos y para ello se están planteando distintas formas de ‘licenciar’ los datos. Una de ellas es la creación de una ‘cooperativa de datos’ que permita gestionar los datos de forma participativa.

Coste Conseguir que la tecnología desarrollada se generalice en el campo es quizás el reto más importante que aborda el Internet of Food and Farm. Los investigadores ven imprescindible que la tecnología desarrollada e incorporada en los casos de uso sea “transferible y utilizable” por el pequeño y mediano agricultor, algo que implica de forma inevitable la reducción del coste de algunos de estos dispositivos, pero también generar un conocimiento acerca de estas herramientas.

El proyecto Internet of Food and Farm tiene en Almería el escenario para desarrollar la tecnología de datos de la agricultura intensiva. El invernadero es así uno de los ejes centrales de las acciones que se llevan a cabo dentro del proyecto por los investigadores pertenecientes al equipo de coordinación de la Universidad de Almería. El desarrollo de la agricultura ‘inteligente’ está basado en la instalación de sensores y dispositivos que se encargan de medir diferentes aspectos relacionados con el cultivo: humedad, radiación solar, niveles de dióxido de carbono en el aire, la conductividad del agua, los niveles de nitrato potásico, la humedad relativa en el aire o la temperatura en suelo y en el ambiente.

Invernadero Las fincas almerienses ya han empezado a generar ‘big data’ gracias al proyecto del Horizonte 2020. Desde hace algunos meses, varios agricultores están instalando dispositivos que midan ciertos factores tanto a nivel ambiental como en el suelo que influyen en el rendimiento de las cose-

chas. Uno de estos productores es Daniel, socio de la cooperativa CASI, que está probando distintas tecnologías en las dos fincas que tiene junto a su hermano Jesús ubicadas en Retamar.

primeras experiencias en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación en la agricultura de Almería y, como es lógico, el desarrollo aún no es total.

Resultados La instalación Experiencias La visita sirve para que el agricultor y Jorge Sánchez intercambien puntos de vista sobre las tecnologías aplicadas. “Este sensor está midiendo mal la temperatura del suelo, creo que el técnico no lo colocó a la profundidad suficiente en su momento”, afirma Daniel, ávido de extraer toda la utilidad de las nuevas tecnologías en su cultivo. “¿Has notado que el sensor que mide la temperatura en el aire haya ido mejorando su rendimiento conforme ha ido pasando el tiempo”, pregunta Jorge. “Sí, digamos que se ha ido calibrando”, confirma el agricultor. Se trata de las

Agricultores de Almería prueban distintos sensores para mejorar la toma de decisiones

de sensores, no obstante, ya permite optimizar los recursos utilizados para el cultivo y maximizar la producción. En este sentido, Daniel explica que “la mayor utilidad se la veo en lo que respecta al agua de riego, donde he conseguido ahorrar más de un 30 por ciento de la factura”, algo que se hace aún más necesario debido a “los precios desorbitados a los que estamos recibiendo el agua en esta zona”. El investigador Jan van der Blom, responsable de técnicas de cultivo de Coexphal, explica que el ahorro económico no es la única ventaja que ofrecen los dispositivos, sino que “un mejor uso del agua y de los nutrientes también redunda en una mejor producción”. Jorge Sáchez, investigador y profesor universitario, cree que los resultados iran mejorando con el paso del tiempo, aunque advierte de que el precio de la tecnología debe bajar para que se instale en todo el campo.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 INTERNET OF FOOD AND FARM - INTERNET DE LAS COSAS

La transformación digital es “mucho más que tecnología” El caso Única Group Enrique de los Ríos advierte que perder este tren puede ser “arruinar el futuro” A. FERNÁNDEZ Redacción

La estrategia empresarial está en pleno proceso evolutivo y la transformación digital se presenta como el mayor de los retos para abordar el futuro. El sector hortofrutícola no es una excepción y una empresa como Única Group, líder nacional en la comercialización de hortalizas, trabaja ya intensamente en ello. Enrique de los Ríos, director gerente de la cooperativa almeriense, aﬁrma que no es una tendencia que se pueda pasar por alto; “cuando se inició algunos no quisieron o no supieron verlo y hay cientos de ejemplos de empresas de sectores como la fotografía, el vídeo, las comunicaciones, la electrónica o editoriales que se han quedado por el camino”.

una forma de deﬁnir todos y cada uno de los procesos de cualquier empresa. Apela al caso del tomate: “si ponemos un teléfono móvil al lado de un tomate todo nos lleva a pensar que el teléfono es tecnología y el tomate un elemento primario; sin embargo el tomate incorpora una cantidad enorme de tecnología aplicada en investigación, desarrollo varietal, sabores, texturas, cultivo, manejo, que hacen que esa comparativa ya no sea tan evidente”. En Única Group se habla de agrotransformación digital “porque lo que se nos está exigiendo no es sólo transformación tecnológica, sino un cambio en la forma de hacer negocio porque cambia la relación con el productor, con el cliente, con el consumidor, que nos obliga a dar respuestas ágiles y mucho más adaptadas a las necesidades y exigencias de los mercados”.

En la brecha Única se ha puesto manos a la obra porque “no queremos que en un futuro próximo se pueda decir lo mismo de nosotros”. Y sostiene que es necesario abordar con el mayor rigor que la tecnología forma ya parte de cualquier estrategia empresarial que quiera formar parte de es nuevo mundo que avanza con extrema velocidad. Considera, en cualquier caso, que la tranformación digital es mucho más que la aplicación de tecnología, es

Cambios Esos cambios no afectan únicamente a una forma de comercializar, sino que se adentran en todos y cada uno de los procesos en la empresa, desde la producción y la relación con los agricultores a la logística del transporte, la relación con la distribución y especialmente con los consumidores. De los Ríos advierte que no se limita a la incorporación de tecnología sino que “supone estar en contacto con todos los eslabones de la cade-

procesos que permiten procesarlos y obtener resultados concretos y aplicar herramientas como el machine learning o el deep learning. Lo más importante es trasladar toda esa información a los clientes, a los consumidores, para que tomen sus decisiones de compra.

Los eslabones Para el ge-

LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL abre nuevas oportunidades de mercado, pero penaliza a sectores que no pudieron o no quisieron ver a tiempo esos cambios. LA VOZ

na, interrelacionarse incluso con las redes sociales, porque estas marcan al ﬁnal los gustos y las tendencias”. Como ejemplo, el hecho de que un comentario sobre la calidad o la salubridad de los productos “puede suponer que el comprador no compre; o que los consumidores se posicionen en agricultura ecológica. la respuesta a ello es que en Almería se multiplican las hectáreas en ecológico y todos estemos en esa carrera”.

No atender a estos cambios puede hacer desaparecer sectores enteros, de hecho ya ha pasado Hay innumerables herramientas para estos cambios, sólo hay que elegir las que son adecuadas

Los datos El procesamiento de los miles de datos que ofrecen las tecnologías digitales es importante “pero hay que aplicar la inteligencia artiﬁcial para saber cuales de ellos son útiles en la gestión de las

Hay un componente emocional que es parte esencial en la relación con clientes y productores

empresas, es decir utilizar los datos para aportar soluciones a los problemas y a las necesidades reales”. El reto actual es discernir porque “hay pocos datos y heterogéneos y lo que hemos de conseguir son los datos que necesitamos de un modo homogéneo para conseguir que sean aplicables en el día a día”. Y con ello se podrá medir la productividad de las parcelas una a una, la obtención de resultados medibles y entendibles y conocer cada una de las variables.

Herramientas Para alcanzar ese nivel de control de procesos hay ya muchas herramientas, desde el cloud computer al big data y otros

rente de Única Group es importante establecer las necesidades reales y los caminos a seguir para no perderse en la infinidad de los datos “porque el secreto está en diseñar nuestra propia estrategia, las aplicaciones de la transformación digital para abordar desde la disrupción estratégica hasta la reducción de costes”. Ese camino no puede dejar de lado al productor, al socio de la cooperativa, formas de establecer una comunicación fluida y eficaz con ellos “porque además supone un fuerte aporte emocional sin el cual es más difícil lograr los objetivos propuestos”. Objetivos como el de ofertar alimentos saludables, respeto por el medio ambiente o calidad forman parte de esa estrategia de futuro que se aborda desde la transformación. Un camino en el que “hemos de evitar errores como echarse en manos de los mesías, pensar que es sólo tecnología, aplicar reglas analógicas y olvidarse del componente emocional”.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 INTERNET OF FOOD AND FARM

La oferta y la demanda de tecnología, más cerca Plataforma IoT IOTCatalogue pone en contacto a proveedores y usuarios de sensores y dispositivos inteligentes MARCO RUEDA Redacción

TECNOLOGÍA con frecuencia se menosprecia la carga de tecnología que lleva el tomate.

“La estrategia en la transformación digital debe llegar al cliente, y también a los productores”

“Hay que comunicar nuestras virtudes porque las redes acaban por decidir lo que se compra” ENRIQUE DE LOS RÍOS, director gerente de Única Group.

Uno de los principales retos que existen en la actualidad para extender el uso del Internet de las Cosas en la agricultura es la falta de conocimiento entre los usuarios -es decir, los agricultores- de las posibilidades de estas herramientas: se perciben -y, en bastantes ocasiones, es cierto- como complejas y demasiado caras. Un problema que se debe solventar y que en el Internet of Food and Farm ya se trabaja. Una de las iniciativas más originales que se han llevado a cabo es la creación de un catálogo online de herramientas y dispositivos basados en estas tecnologías, una plataforma que hasta ahora no existía y que da respuesta a varios problemas.

La demanda El catálogo ha

TRANSPARENTE; la digitalización hace visible el proceso para toda la cadena de valor.

sido desarrollado por la empresa portuguesa Unparallel Innovation. Su CEO, Bruno Almeida, cuenta que “partimos de una demanda que identificamos dentro de los distintos tipos de agricultura: la falta de soluciones específicas para los usuarios de las tecnologías”. La creación de este catálogo impulsada dentro del IoF2020 ofrece una completa lista de dispositivos que los propios proveedores de tecnología ofrecen. La búsqueda se puede fil-

BRUNO ALMEIDA, CEO de Unparallel Innovation. LA VOZ

trar en función de lo que se quiera medir, pero también en base al tipo de actuador que se quiere encontrar, el tipo de agricultura para el que se va a usar o el objetivo que se persigue.

Los criterios “Usamos varios filtros para que la búsqueda sea lo más satisfactoria posible. Por ejemplo, si hablamos con los proveedores de tecnología sobre qué sensor se debe utilizar para aumentar la producción, muchos nos habla de distintos factores: temperatura, fertirriego, etc.”, explica Bruno Almeida, que añade que “este catálogo también es útil para que los agricul-

tores aprendan sobre cómo utilizar estas tecnologías”. Para conseguir este objetivo, una de las características que incluirá el catálogo, aún en fase de construcción, es un apartado de casos de éxito en distintos tipos de cultivo, de forma que el usuario tenga una idea aproximada sobre los productos que necesita y su coste aproximado. Otra de los aspectos que contemplan en Unparallel Innovation es crear un foro en la web que permita el intercambio de experiencias y la resolución de problemas más frecuentes a los usuarios, algo que estará abierto a todo tel público.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000

El Internet de las Cosas se ensaya en este invernadero Precisión Se trata de una finca de la Estación Experimental de Cajamar para el IoF2020 MARCO RUEDA Redacción

Ventanas automatizadas para regular la ventilación del invernadero, sistemas para humedecer o quitar humedad y lámparas de iluminación LED. Todo ello apoyado por una serie de sensores y dispositivos que miden factores como la radiación solar y PAR, temperatura en el suelo y en el ambiente, así como la conductividad eléctrica del sustrato, aporte y drenaje, medición de los niveles de humedad en el aire y en el suelo, sensores que miden

el nivel de dióxido de carbono, etc. Esta es una descripción a grandes rasgos de lo que alberga dentro de sí la finca de ensayos y demostración del proyecto Internet of Food and Farm ubicada en la Estación Experimental de Cajamar. Se trata de un invernadero totalmente automatizado, donde varios sistemas de adquisición y control permiten recoger los datos vertidos al sistema por parte de los sensores. El objetivo es medir con exactitud el comportamiento de los actuadores, de modo que se obtenga un resultado preciso acerca de cómo y

cuánto se debe automatizar un invernadero para conseguir una mejora sustancial de la producción y la calidad del producto, además de un ahorro de los costes. El investigador Jorge Sánchez explica que también se analizan otros parámetros IMAGEN del invernadero ‘inteligente’ de la Estación Experimental de Cajamar. LA VOZ como “la resistencia de los calefacción y almacenaje de no es automatizar lo máximo distintos sensores y actuadodióxido de carbono para favo- posible, sino producir el núres a las condiciones ambien- “El objetivo es recer la fotosíntesis de la mero de sensores que necetales dentro del invernadero, conocer el número planta, también se analizan sita el agricultor y que no le que en ocasiones pueden ser de sensores que se estas variables mediante sen- supongan una inversión irreincluso más duras que en los sores inteligentes. entornos industriales”. Para necesitan para alizable”, explica Jorge Sán“Queremos aprender de los chez, que destaca que en la ello, explica que “el hardware conseguir buenos resultados” distintos actuadores y saber actualidad ya existen sistetambién es importante”. cómo interactúan con el in- mas asequibles para obtener En el invernadero, que utivernadero. Nuestro objetivo información de la finca. liza un innovador sistema de

MARZO DE 2018

Agricultura 2000

Hispatec lidera la aportación tecnológica para desarrollar el caso de uso en olivar La empresa Hispatec, especializada en el desarrollo de soware para la agricultura, participa en uno de los casos de uso del Internet of Food and Farm para la automatización de la cadena de suministro del aceite de oliva. La entidad ubicada en el Parque Cientíﬁco-Tecnológico de Almería (PITA) lleva a cabo junto a la sociedad cooperativa aceitera Dcoop uno de los ensayos. El objetivo global de este proyecto consiste en logar un aumento de la calidad y la producción de la cosecha, con un ahorro signiﬁcativo de los costes, para lo que se usará las tecnologías desarrolladas por la empresa almeriense. El proyecto Internet of Food and Farm tiene otras metas asociadas como el incremento de la producción de aceite de oliva ecológico, reducir el consumo de agua y

El proyecto busca desarrollar la tecnología para dos zonas geográficas: España y Grecia energía, trabajar en la segmentación de los mercados y en aumentar la cuota de productos saludables a disposición del consumidor.

Tecnova El caso de uso para establecer la agricultura de precisión en el olivar se desarrolla fundamentalmente en España y Grecia. El Centro Tecnológico Tecnova es la entidad encargada del diseño experimental del estudio. La responsable de proyectos del centro, Guadalupe López, explica que “Tecnova ha sido la responsable de establecer los parámetros de me-

DISPOSITIVO de la empresa Hispatec para la instalación

del Internet de las Cosas en la cadena de producción y suministro del aceite de oliva. LA VOZ

dición dentro del estudio”, así como formar a agricultores y demás actores que trabajan en este caso de uso en olivar”. El proyecto busca replicar la

experiencia en dos casos productivos similares: uno en el que participan Hispatec y Dcoop y otro en el que participan la agrupación de agri-

cultores griegos NILEAS y Synelixis Solutions S.A., una empresa tecnológica que también es del país heleno. El ensayo pretende aprender de ambos casos de uso, con el objetivo de establecer un sistema inteligente para el cultivo del olivar. “Las dos áreas geográﬁcas comparten bastantes puntos en común, aunque la tecnología que utilizamos en España es bastante más avanzada a la de Grecia”, explica la responsable de proyectos de Tecnova. Las metas especíﬁcas del proyecto en el que Hispatec aporta la tecnología para el proyecto ‘español’ buscan mejorar el impacto ambiental -uso de energía y agua, reducir residuos de nitrógeno y pesticidas- pero también en cuanto a la mejora productiva, en términos de cantidad y calidad, para lo que se contempla el crecimiento de la

Aceite de oliva

Tecnología y sostenibilidad Andalucía es la principal región europea productora de aceite de oliva, que vendió al exterior un total de 2.900 millones de euros de este producto entre enero y octubre de 2017. La sostenibilidad de este modelo de producción es uno de los grandes retos, para los que la tecnología juega un papel fundamental. producción ecológica con la consecuente segmentación del producto y marketing para aportar valor, así como incrementar la cuota de mercado de productos saludables.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 ACTUALIDAD AGRÍCOLA

La Unión Junior: Conocer la agricultura y cuidar la salud Balance positivo Cerca de un millar de escolares han participado en los talleres “Descubriendo la agricultura” para promover hábitos de vida saludables “Es esencial - señalan - que los niños conozcan de dónde vienen y como se cultivan las frutas y verduras que consumen. Así entenderán la importancia de su consumo y podrán ser conscientes de todos los nutrientes que estas le aportan”.

A2000 Redacción

Cerca de un millar de escolares andaluces ha participado en la segunda edición de los talleres “Descubriendo la agricultura”, una iniciativa puesta en marcha en 2016 por La Unión, empresa hortofrutícola almeriense, para promover hábitos de vida saludables entre los más jóvenes a través de actividades lúdicas y formativas. El carácter itinerante del programa permitió interactuar en su primer año con más de 4000 niños, realizando más de 50 talleres en diferentes colegios, ayuntamientos y clubes deportivos.

Escolares Bajo la fórmula “Aprende Jugando”, miembros del Departamento Técnico Agrícola de La Unión

PRÁCTICAS con abejorros utilizados en biopolinización.

han explicado a escolares de 5º y 6º de primaria de 20 colegios andaluces, los principales cultivos del campo almeriense y granadino, en qué consiste la producción inte-

grada y el control biológico, la Identiﬁcación de plagas, virus y enfermedades y para qué y como se usan los abejorros en los invernaderos. La ﬁrma almeriense pre-

tende con estos talleres concienciar a la población infantil sobre la importancia de seguir una dieta saludable y conocer mejor la realidad económica en la que se mueven.

La imagen

Responsabilidad Social El programa La Unión Junior “Cultivando un futuro saludable” surge de la implicación de la empresa en la salud y hábitos de vida de los más pequeños. Los datos sobre alimentación y obesidad infantil en España son preocupantes, impulsados por los nuevos patrones de comportamiento que favorecen el uso de videoconsolas, en lugar de la práctica de deporte, y comidas preparadas poco saludables, en lugar de productos frescos. Por este motivo, La Unión, co-

Trietech: Tecnología de Biorizon para la agricultura futura Investigación Un estudio permite a la empresa almeriense identificar fitohormonas naturales muy eficaces

A2000 Redacción

El Día Mundial del Tomate: El corazón agrícola de la ciudad La Plaza de la Constitución volverá a ser el escenario del Día Mundial del Tomate. La cuarta edición de esta cita convoca a los almerienses a identificarse con el producto estrella de la agricultura local, en clave de fiesta y

mo empresa inmersa en la sociedad y empresa de naturaleza agro, decide poner en marcha este programa infantil que trata de acercar la agricultura y los hábitos de vida saludables a los niños y escolares andaluces. El objetivo de La Unión Junior no es otro que educar a los niños y niñas de una forma divertida, atractiva y cercana utilizando los métodos apropiados para ello. De este modo se pretende formar a niños sanos que cuiden su salud, gestionen sus emociones y alimenten su cuerpo de una manera autónoma y responsable. La Unión Junior planiﬁca anualmente diferentes talleres, jornadas y actividades relacionadas con educación, deporte, salud y alimentación. En marzo se inicia otro nuevo taller, “Mi primer invernadero”, y en junio concluirá el ciclo formativo con el taller “Comer sano es divertido”. La acción entra dentro del programa de RSC de la empresa y tratará de concienciar a niños y padres sobre la importancia de llevar una vida saludable basada en el consumo de frutas y hortalizas y la realización de deporte. Las iniciativas acogidas a este programa se extienden a la educación, el deporte, la salud y la alimentación.

de jornada de convivencia pensada también para conocer un poco mejor algunas claves de esta hortaliza, disfrutar de su sabor y, por último, participar en una iniciativa solidaria que tiene al tomate como protagonista.

Biorizon Biotech ha presentado en Sevilla su tecnología Trietech, concebida para potenciar la calidad de los productos agrícolas en un contexto de máxima seguridad alimentaria, dentro de la jornada técnica agroalimentaria ‘Retos para la producción sostenible de almendra y fruta de hueso’ organizada por Asociafruit y Cajamar Caja Rural. La empresa almeriense, pionera y número uno europea por volumen de nego-

cio en productos para la agricultura a partir de microalgas, ha presentado sus “Soluciones biotecnológicas para la agricultura”, entre las que adquiere especial relevancia la investigación con microalgas. Esta información ha ido acompañada de un análisis de rentabilidad, mercado y comercialización. “La tecnología TrieTech© de Biorizon Biotech, es fruto de las investigaciones de los últimos años en el ámbito de las bacterias, cianobacterias y microalgas. Un estudio realizado con cerca de 1.800 cepas de bacterias, 2.000 cepas de microalgas y cianobacterias nos ha permitido identiﬁcar ﬁtohormonas naturales, polifenoles, precursores hormonales, etc., que son la base de nuestros productos bajo la tecnología TrieTech©”.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 DOSSIER SEMILLAS Y SEMILLEROS

LA INVESTIGACIÓN de nuevas variedades supone una labor que se prolonga durante varios años hasta obtener los resultados definitivos.

LA VOZ

Mil millones de plantas al año para los agricultores Semilleros De los centros almerienses han salido más de 2.000 variedades hortícolas A. FERNÁNDEZ Redacción

La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (AOVE), que reúne a la práctica totalidad de las empresas de semillas, ha señalado que estas empresas ponen cada año a disposición de los agricultores almerienses más de mil millones de planto-

nes, capitalizando la variedad de semillas y productos que salen cada año del sector hortofrutícola de la provincia. Una de las claves en el desarrollo del sector es la fuerte apuesta por la labor de investigación, un esfuerzo que trata de dar respuesta de forma continuada a las demandas de los consumidores en aspectos como la alta calidad,

las nuevas presentaciones, diferentes tamaños o texturas, las propiedades nutritivas, el sabor o la disponibilidad en cualquier época del año.

Las empresas de semillas son las que mayor presupuesto destinan a la labor Esfuerzo inversor Para al- de investigación canzar el objetivo de poner a disposición de los productores variedades cada vez más eficientes y adaptadas, las compañías asociadas a ANO-

VE invierten cada año entre un 20 y un 30 por ciento de su facturación en I+D+i, y dedican a esa labor investigadora hasta un 30 por ciento de su personal. Ese empeño las coloca por encima de las inversiones de sectores poderosos como los de automoción, farmacéutico, aeroespacial o el de las nuevas tecnologías de la información. En todos los

casos la inversión y la dotación de personal investigador es más elevado en el sector de las empresas de semillas.

En Almería El fuerte dinamismo de la agricultura intensiva almeriense hace que las empresas implantadas en la provincia, que gestionan en torno a 14 centros de investigación propios, destinan un porcentaje incluso superior a ese 20-30% de media en el conjunto del país, un porcentaje que puede alcanzar el 40 por ciento, con especial atención a los recursos humanos en investigación. Según los últimos datos dados a conocer por la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales, las distintas empresas han desarrollado en la provincia más de 2.000 variedades a raíz de sus investigaciones. Cada año salen de las

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Agricultura 2000 DOSSIER SEMILLAS Y SEMILLEROS o mejoras en las post cosechas, entre otras.

Labor esencial Para la asociación, que reúne a 55 compañías y centros públicos dedicados a la investigación, desarrollo y explotación de nuevas variedades vegetales, los procesos de I+D son “esenciales para el futuro agrario europeo y para el alimentario e industria, a nivel mundial”. Ese papel esencial está avalado por numerosos estudios externos al sector, como los de la industria farmacéutica, que señala que los españoles consideran que es el sector agroalimentario el que más contribuye al bienestar social y el que trabaja con mayor respeto hacia el medio ambiente y la sostenibilidad.

Garantía de calidad

Diez buenas razones para utilizar semillas y variedades de plantas protegidas Más rendimiento; incrementan la productividad agrícola. Aseguran la producción y mejoran las cosechas. Garantizan una buena germinación e implantación del cultivo, Da seguridad en la supervivencia de las plantas. Disminuyen la presencia de las mañas hierbas. Más calidad: agricultura más eficiente y segura. Trazabilidad y pureza varietal aseguradas desde el primer momento. Óptimo estado sanitario de los cultivos con las variedades más avanzadas.

Las ventajas La labor que

LAS EMPRESAS destinan un 30% de sus ingresos a investigar

instalaciones de los semilleros en torno a 250 variedades nuevas tras ser sometidas a trabajos de mejora de las variedades genéticas. El esfuerzo es ingente ya que las variedades hortícolas producidas, salvo raras excepciones, sólo se mantienen en el mercado entre 3 y 4 años desde su inscripción y, en cualquier caso, sacar al mercado una nueva variedad es un trabajo de varios años. Un repaso de las mejoras que este tipo de labor investigadora ha aportado a los productos hortofrutícolas se refieren a resistencias a nemátodos, Bremia, Fusarium, Leivelulla Teurica, TSWV, TYLCV, Oidio o Aphidos, entre otras. Han aportado mayor volumen y vigor a las plantas, nuevos colores, texturas o más tiempo de conservación en lineales o en el campo

Cada campaña los semilleros sacan al mercado en torno a 250 variedades nuevas de plantas Más del 95 por cien de las variedades utilizadas en la provincia están certificadas

realizan las empresas obtentoras de semillas, que arrojan una cifra de facturación de más de 1.000 millones de euros anuales y emplean a más de 2.500 personas, “contribuye de manera decisiva a la seguridad alimentaria, pues la mejora de las variedades así como de los procesos, permite crear alimentos de mayor calidad, más duraderos y más seguros”, explica la asociación ANOVE. Señala también que con esa seguridad alimentaria se aporta valor añadido a la cadena alimentaria, aumentando la oferta y la calidad de los productos cultivados. Para ANOVE “permite asimismo incrementar la rentabilidad que obtienen los agricultores en sus explotaciones, haciendo posible al mismo tiempo una producción más sostenible y la protección del medio ambiente, cuestiones esenciales en el sector agrario actual y el del futuro”. Recuerda que las empresas asociadas ponen en el mercado más del 95% de las variedades utilizadas en los cultivos, un porcentaje que sube hasta el 99 por ciento en el caso de las hortalizas.

Las semillas y variedades protegidas son las únicas con reconocimiento ofi-

cial por parte de los obtentores. Más ahorro; reduce los costes de la explotación. Menor dosis de siempre al prosperar la mayoría de plantones. Menor tiempo en la presentación de la semilla. Más sostenibilidad; variedad vegetal y protección del entorno medioambiental. Las variedades vegetales protegidas permiten generar inversión en materia de Investigación y Desarrollo con la que crear nuevas variedades y adaptarlas mejor a las zonas productoras. Las semillas certificadas y las variedades vegetales protegidas colaboran a la conservación del medio ambiente.

Una cruzada en contra de la ‘piratería vegetal’ Las empresas obtentoras de semillas advierten de los riesgos de la llamada ‘piratería vegetal’, entendida como el uso ilícito de semillas y plantones. Sacar una nueva variedad al mercado supone un largo y costoso programa de investigación y desarrollo y la reproducción no autorizada pone en peligro esos procesos y, por tanto, el desarrollo de más y mejores variedades, uno de los elementos que más ha contribuido al incremento de la productividad en las explotaciones agrarias. El sistema que ha demostrado ser más eficaz en esa lucha contra la piratería es el basado en los llamados ‘derechos de propiedad industrial’, según el cual al inventor que crea una nove-

dad que genera riqueza se le otorgan durante un periodo de tiempo limitado los derechos exclusivos para su explotación. De ese modo se le permite recuperar la inversión realizada y tener unas expectativas de obtener un justo beneficio por su labor inventiva.

La amenaza La reproducción o la compraventa de plantas ilegales amenaza la investigación y compromete el futuro de la agricultura, según la consideración de la asociación de obtentores. Ese fraude masivo tiene graves consecuencias no sólo para los obtentores de nuevas variedades, a los que se están causando pérdidas millonarias, sino también para todo el sector “pues se lesiona la

imagen de nuestra agricultura en los mercados exteriores y supone una competencia desleal para la mayor parte de los productores que se esfuerza, responsablemente, por respetar la ley”, afirma ANOVE.

La incidencia Aunque se están reduciendo los delitos contra la propiedad intelectual en semillas y plantas, aún siguen siendo frecuentes, aunque la incidencia cambia según los cultivos. ANOVE indica que en casos como los frutales en la zona de Cataluña o Aragón la reproducción por esquejes alcanza cifras de hasta un 80 por ciento del total de los cultivos; en el cereal está en torno al 50 por ciento, pero en el caso de la producción hortofrutícola almeriense se sitúa en apenas un 10 por ciento, entre las más bajas del país. Aún así, ese porcentaje supone la existencia de cien millones de plantas ‘ilegales’ en Almería.

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El coste en semillas subió el 1,3% la pasada campaña

Estructura de costes de una explotación tipo en euros por hectárea

Análisis de Cajamar Destaca la contención de los precios A. FDEZ Redacción

Los costes derivados de la adquisición de semillas por parte del sector hortofrutícola almeriense se incrementaron en la última campaña un 1,3 por ciento, hasta situarse en 5.318 euros por hectárea en una explotación tipo, según se recoge en el balance de campaña realizado por el Servicio de Estudios de Cajamar Caja Rural. Ese coste, trasladado a las algo más de 30.000 hectáreas de invernaderos que establece el último censo supone que los productores han invertido más de 265 millones de euros en la adquisición de las semillas. La evolución con respecto a las dos campañas anteriores apunta a un aumento

moderado de este coste, que ha pasado de representar el 9,1 por ciento del total de los gastos de una explotación en la campaña 2014-2015, al 9,3 por ciento en la 2016-2017.

Contención de precios El informe de Cajamar destaca que desde la campaña anterior se observa cierta contención en el crecimiento de este insumo comparado con los valores registrados en campañas anteriores, un aumento que en todo caso se consi-

Los productores de invernaderos gastaron en la campaña 2016-17 más de 265 millones de euros en semillas

dera normal y está justificado por la necesidad de inversión en investigación de este sector. El informe destaca que “no en vano representa el diseño de los productos que finalmente llegarán al consumidor, teniendo que satisfacer las demandas de éste en cuanto a formato, calidad o funcionalidad”. Destaca también que ese esfuerzo en innovación y obtención de nuevas variedades “ha de facilitar también la labor productiva a los agricultores, recogiendo desde los niveles de tolerancia a virus y enfermedades, condiciones de postcosecha y otros, y dar respuesta al resto de la cadena de distribución. Achaca la contención del coste a la evolución tecnológica genómica que permite la optimización de las tareas.

Los bajos tipos de interés reducen los costes El análisis de la estructura de costes en la agricultura intensiva almeriense arroja un descenso global del -1,5 por ciento, gracias sobre todo a la disminución de los

costes financieros, los servicios y otros derivados del petróleo como los plásticos, que también bajaron un 4,5%. Los que más suben, control biológico y semillas.

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Los mejoradores de Gautier llevan el sabor en su ADN Compromiso La empresa obtentora de la Provenza lleva 60 años comprometida con el agricultor, el consumidor y toda la cadena A2000 Redacción

Gautier Semences es una empresa familiar e independiente ubicado en La Provenza francesa. A lo largo de más de 60 años, se ha especializado en mejorar, producir y vender semillas hortícolas de alta calidad para el mercado profesional. En Gautier Semences, se cultivan valores que sirven de base a productos cada vez más innovadores, eﬁcientes y atractivos. Gautier fundamenta su ﬁlosofía empresarial en tres valores esenciales el primero de los cuales se orienta a ofrecer un servicio a los agricultores, ofreciendo va-

riedades productivas y resistentes que ayudan a asegurar los cultivos y mantener los rendimientos, respetando el medio ambiente. También cabe destacar en el ideario de Gautier su permanente atención a los requerimientos de la cadena de distribución. Es decir: uniformidad, conservación, coloración etc Así mismo, esta compañía francesa concede una especial importancia al objetivo de satisfacer las necesidades de los consumidores. En este sentido. Por ese motivo Gautier Semences se esfuerza por aportar siempre la mayor diversidad y los sabores más apetecibles de modo que los reconocidos beneﬁcios de los alimentos vegetales estén al

alcance de todo el mundo. La tradición provenzal , que está cargada de referencias legendarias en términos de sabor está presente en el catálogo de variedades de Gautier Semences. En cierto modo, se podría decir que esta inﬂuencia está presente en el ADN de los especialista en mejora varietal de Gautier Gautier Semences fue fundado por Jacques y HenriPaul Gautier en 1952. En la ac-

Gautier Semences sigue estando dirigida por la familia que la fundó en 1952

tualidad sigue siendo dirigida por la familia Gautier.

Variedades Gautier presentó en la pasada edición de Fruit Logistica variedades pensadas para el agricultor de Almería. La primera en este sentido es Sorentyno, un tomate cherry rama pensado para un mercado de alto valor añadido. La variedad está caracterizada por un gran sabor y su paquete de resistencias al virus de la cuchara, además de ofrecer posibilidades para la agricultura convencional y para la ecológica. El abanico de variedades de tomate también incluye otras variedades como Estrellade, un tomate pera compacto y seco, algo que lo hace ideal pa-

EL TOMATE es uno de los ámbitos más interesantes en el

amplio catálogo de Gautier.

ra la industria del procesado y la cuarta gama. Además, cuenta con una larga vida postcosecha. Gautier también cuenta con Adryatico, un tomate pintó de ciclo corto y Golor,un cherry pera amarillo de sabor. Gautier también llevó a

Berlín sus dos nuevas variedades de calabacín: N109, de color verde oscuro, rápido y de gran calidad; y N101, un calabacín pensado para trasplantes en agosto, de ciclo corto, y con muy buena acogida dentro del mercado ecológicos.

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Rijk Zwaan apuesta por el valor La casa de semillas ofrece un catálogo de tomate pensando en el agricultor y en el consumidor LA VOZ Redacción

Elsegmento dehojagana conKnoxy SnackLettuce

La ﬁrma de semillas Rĳk Zwaan Ibérica presenta esta semana su catálogo de variedades de tomate para la próxima campaña. Durante estos días, se suceden las visitas profesionales organizadas para los agricultores y técnicos de las cooperativas ‘tomateras’ de Almería, Granda y Murcia en el Centro de Experiencias y Demostraciones de la empresa biotecnológica ubicado en El Ejido.

Cadena alimentaria El vínculo de Rĳk Zwaan con la agricultura almeriense se refuerza con la nueva gama de variedades de tomate, el principal cultivo del campo almeriense. El objetivo para la próxima campaña de la ﬁrma de semilla es dar respuesta a los retos que presenta este mercado: "cubrimos las demandas que nos exigen el agricultor, las comercializadoras y los supermercados", explica Manuel Hernández, responsable de este cultivo en Rĳk Zwaan Ibérica, la división para el área mediterránea de la multinacional holandesa. Entre todo el elenco de variedades que se 'ensayan' en los invernaderos de Santa María del Águila, los expertos de Rĳk Zwaan seleccionan seis que pueden tener un mayor 'tirón' entre los productores de tomate de la provincia de Almería: dos tomates rama, un par de tomates pera, un tomate 'beef' cuello verde y un tomate cherry rama, un catálogo que abarca casi todo el abanico de tipologías y fechas

de siembra para esta solanácea en el campo almeriense.

Tomate rama En cuanto al

la primavera, cuando los niveles de luz y humedad son altos, favoreciendo la aparición de esta enfermedad.

tomate rama, Rĳk Zwaan ha apostado por dos variedades: Ramytom y 74-223RZ. La característica principal de Ramytom es su gran tamaño -calibre MG-, algo que de acuerdo con las tendencias actuales es muy valorado por los consumidores. Además, se trata de una variedad precoz, que permite empezar a recoger producto a primeros de septiembre gracias a su buen aguante del calor. La variedad 74-223RZ destaca por su gran resistencia a oídio, un hongo especialmente dañino entre el invierno y

Tomate pera Las dos variedades presentadas por Rĳk Zwaan de esta tipología, 74162RZ y 74-163RZ, comparten una alta calidad y productividad de los frutos obtenidos de la planta. En cuanto a la primera variedad, se trata de una planta muy verde, algo que favorece la fotosíntesis, un aspecto clave para conseguir una producción continuada durante la campaña. La segunda variedad, pensada para ciclo largo, asegura una gran calidad de producción en pleno invierno.

Otras variedades El tomate Caboverde, un ‘beef’ cuello verde, destaca por ofrecer “un gran calibre y una buena calidad en tomate pintón incluso durante el invierno”, explica Manuel. Una característica muy difícil de encontrar en este tipo de tomate,

que acostumbre a perder calidad en los meses más fríos del invierno. Junto a él, el cherry Mandello es una variedad con un fácil manejo, un amplio paquete de resistencias, un gran sabor y unos frutos sin rajado y con buena vida postcosecha.

Melón de autor

El piel de sapo para la exportación La apuesta de Rĳk Zwaan por variedades que marquen una diferencia cualitativa para el consumidor también llega al melón, en concreto a la tipología piel de sapo. Con ‘Melón de autor’, la

casa de semillas holandesa ﬁrma una variedad de esta tipología con un tamaño más pequeño que el estándar, algo que junto a su buen sabor hace que sea un producto idóneo para su exportación.

El segmento de la hortaliza de hoja le debe mucho a Rĳk Zwaan. La casa de semillas holandesa ha apostado por este producto, desarrollando una amplia gama de variedades que agrupa en conceptos atractivos tanto para el productor como el consumidor de este alimento. Entre las distintas innovaciones que Rĳk Zwaan ha introducido en lechuga, destaca la marca Knox, una técnica que mejora la vida postcosecha del producto, retrasando la oxidación de la hoja, lo cual hace a las variedades Knox idóneas para la industria de la cuarta gama. Las posibilidades que Rĳk Zwaan ofrecen van más allá de Knox. Por ejemplo, con su concepto Snack Lettuce, pensado para lechuga ‘snack’ fácil de deshojar y pensada como base ‘vegetariana’ para preparados, sustituyendo al hojaldre en su mezcla con guacamole, quesos o ceviches. Junto a esta innovación, Salanova ya se ha convertido en una referencia para la industria alimentaria tanto por la homogeneidad de sus hojas como por su amplia gama de colores y texturas. Además, RZ trabaja en brásicas como coles, brócoli o coliﬂores.

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Monsanto “abre las puertas de su investigación” La compañía ha celebrado una jornada para mostrar las diferentes fases del desarrollo de semillas R. PÉREZ Agricultura2000

La multinacional Monsanto abrió sus puertas en febrero al sector para dar a conocer sus instalaciones. Una cita a la que acudieron representantes de la producción, comercialización, técnicos y agricultores, con el objetivo de conocer con mayor detalle la labor y desarrollo que realizan en sus laboratorios. En estas jornadas estuvieron presentes directivos de la división hortofrutícola de

Monsanto. Tal y como explicó el marketing manager de tomate e injertos para España y Portugal, Ángel Peregrina a SER AGRICULTOR, “por primera vez se mostraban áreas de trabajo que hasta el momento no habían sido enseñadas”.

Participación Este encuentro, que constó de varias partes, tenía como objetivo principal conectar con el sector para lograr una mayor participación en el desarrollo del producto en una etapa más

temprana. “Podemos contribuir a desarrollar una mejor producción, pero también a ayudar a vender el producto y el valor añadido del mismo cuando llega al mercado internacional”, señaló Peregrina. En este sentido, Monsanto realiza test en destino para conocer la demanda del consumidor en cuanto a sabor, color,...pero también analiza las tendencias de los lineales. “Todo se tiene en cuenta a la hora de desarrollar un nuevo producto”, indicó.

Localizaciones

Almería, foco de atención mundial El sector productor hortofrutícola de Almería, junto con otras zonas de California y Holanda suponen “puntos calientes” para la inversión y desarrollo de Monsanto. “Muchos de los trabajos que aquí se hacen no solo tienen como destino el mercado almeriense, sino también otras localizaciones internacionales, y fundamentalmente el arco Mediterráneo”, explicó Peregrina. Monsanto cuenta en El Ejido, desde 2016, con unas nuevas infraestructuras que les permiten seguir avanzando en la investigación de soluciones tecnológicas dirigidas a hacer una agricultura más productiva, más rentable para los agricultores y más eficiente en el uso de los recursos.

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Nuevos californias de Zeraim: Ciclos más uniformes Variedades En rojo Carlomagno y Pizarro,con tolerancia a oídio y Mottala. En amarillo, Tuonela A2000 Redacción

Zeraim presentó recientemente algunas incorporaciones a su consolidado catálogo de california para Almería. Las novedades son tres variedades en rojo. Dos de ellas, Carlomagno y Pizarro, presentan tolerancia a oídio, las que se une Mottala, caracterizada por su fortaleza radicular. En california amarillo la novedad es Tuonela, que promete una excelente uniformidad a lo largo de todo el ciclo.

La primera de ellas, Carlomagno, es una variedad recomendada para trasplantes de agosto. Presenta una planta muy vigorosa, de entrenudos largos, muy aireada y con una respuesta increíble en los meses más fríos, ﬁnalizando su ciclo de cultivo con una producción y calidad óptimas. Ofrece frutos con calibre GG-G, cuadrados, fácilmente cosechables, pesados, con paredes gruesas y con una excelente conservación en planta y en postcosecha, gracias a su buen comportamiento frente a microcracking y al rajado.

Pizarro Nuevo california rojo de Zeraim está concebido para plantaciones tardías y extratardías. Se trata de una variedad super-vigorosa, de entrenudos largos, muy aireada y con una respuesta excepcional en los meses más fríos, ﬁnalizando su ciclo de cultivo con una producción y calidad óptimas. Da frutos de calibre G-GG, cuadrados, fácilmente cosechables, pesados, con paredes gruesas y con una excelente conservación en planta y en postcosecha, gracias a su buen comportamiento frente al mi-

PRESENTACIÓN de las novedades de pimiento california de Zeraim.

crocracking y al rajado. Excelente tolerancia al rajado de frutos y al stip. Variedad con alta resistencia a Tm:3, resistencia intermedia a TSW-V:Po y resistencia intermedia a oídio (Lt). Mottala es un california rojo recomendado para plantaciones medio-tardías a partir del 20 de julio. Su planta muy vigo-

Los semilleros esperan ayuda de la Junta para modernizar estructuras ASEHOR La asociación plantea a la Consejería la necesidad de que exista apoyo a la mejora de los viveros A2000 Redacción

La Asociación de Semilleros y Viveros de Andalucía (Asehor), con sede en el Parque Cientíﬁco-Tecnológico de

Almería (PITA), se reunió en la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía con sede en Sevilla. El objetivo fue trasladar la necesidad de desarrollar nuevas partidas presupuestarias similares a las del año 2009, para incentivar por medio de ayudas públicas la consolidación y desarrollo de uno de los pilares de la agricultura andaluza, el sector

dedicado a la actividad de semilleros y viveros. El presidente de ASEHOR, Miguel Ángel Zorrilla, trasladó que muchas de las innovaciones tecnológicas que habían sido aplicadas posteriormente en la totalidad del sector agro, como el invernadero multitúnel, han nacido de la búsqueda de soluciones por parte de las distintas empresas que dentro del agro, con-

MIGUEL ÁNGEL ZORRILLA,

presidente de ASEHOR.

rosa se desarrolla a partir de un sistema radicular excepcionalmente potente que ayuda a la planta a desarrollarse adecuadamente en los suelos más pobres y complicados y que, en condiciones normales, ﬁnaliza su ciclo de cultivo en un estado óptimo. Comparte con las demás novedades una magníﬁca respuesta en postcosecha. Co-

mo se ha dicho, la novedad de Zeraim en california amarillo es Tuonela para plantaciones de ciclo tardío a partir del 25 de julio, que comparte las cualidades de las variedades en rojo, destacando por una producción comercial muy elevada, ofreciendo excelentes resultados en las cooperativas y las subastas.

forman éste subsector económico, y que en la actualidad siguen investigando con nuevos proyectos, que no sólo supondrán una mejora del volumen y la producción de las plántulas, sino que en un futuro, tendrán aplicación en la totalidad del sector para su mejora y desarrollo. “La necesidad de que por parte de la Junta de Andalucía se presupueste una nueva orden especíﬁca de subvenciones y ayudas para el sector de los viveros, es algo imprescindible, para que los avances en investigación y nuevas soluciones que se están ensayando, tengan posibilidad de consolidarse en un futuro, ya que a pesar del esfuerzo económico por parte de las dis-

tintas empresas, será inviable la consecución de las soluciones sin el respaldo de los incentivos públicos.”, señaló el presidente de Asehor. Por su parte, el secretario general de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rafael Peral Sorroche, trasladó que en la actualidad y dentro de las ayudas que suponía el PDR 14 - 20, las distintas empresas del sector agro, se podían acoger a la orden de modernización de invernaderos, incentivos enfocados en la preocupación que para la Administración Autonómica supone la necesidad de que la totalidad de las zonas invernadas de producción, vayan acogiéndose a los distintos avances técnicos.

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Agricultura 2000 DOSSIER SEMILLAS Y SEMILLEROS

“He tenido la oportunidad de crecer en una gran empresa” Noelia Robles trabaja en Semilleros El Plantel desde el año 2011. En siete años ha pasado por los diferentes departamentos de la empresa R. PÉREZ Agricultura2000

Nunca había visto un semillero, pero con 21 años, Noelia Robles llegó a El Plantel para realizar una entrevista de trabajo. Allí comenzó, y tras siete años de trabajo en la empresa actualmente se encarga de la dirección de administración, marketing, eventos y además presta apoyo a la dirección comercial. “He tenido la oportunidad de crecer en una gran empresa”, explica Robles. En un sector como el agrícola es destacable el caso de una mujer y además joven que haya llevado este recorrido. Robles lo sabe y por eso agradece al director general, Manuel Escudero, “la oportunidad y la confianza que ha depositado en mí”.

Comienzos Natural de Berja, estudió Gestión y Administración Pública en la Universidad de Almería. Antes de entrar en El Plantel tuvo experiencias laborales como administrativa con un agricultor y en un comedor escolar. “Comencé como agente comercial, en el mostrador como decimos nosotros. Pero Manuel ya me había expuesto cuál era su idea de desarrollo para este puesto, había previsiones de crecimiento, en aquellos años la facturación era de dos millones de euros. Quería que aprendiera el funcionamiento de la empresa”, afirma Robles. Así comenzó a conocer los detalles de la empresa, atendiendo a clientes, y

posteriormente pasó a implementar con un software personalizado las gestiones de los centros con los que contaba el semillero. “Protocolizamos toda la gestión en cada una de las oficinas, cada uno trabajada de forma diferente, me tuve que aprender el programa para poder trasladarlo al resto del equipo y que todos estuviéramos bajo un mismo método de trabajo”, señala.

Evolución Tras aquella experiencia vinieron nuevas responsabilidades en la gestión de marketing, ya que “eran tareas que recaían directamente en la dirección general”, pero con el crecimiento que fue experimentando Semilleros El Plantel “era necesaria una persona para ello”. Noelia explica que “aunque no tiene estudios relacionados con este tema, lo importante es conocer el producto, la empresa y los clientes para saber qué se quiere transmitir”. Esta joven también apoya a la dirección comercial, en la búsqueda de estrategias y en el control de acciones que se llevan a cabo. Sin duda, gracias al esfuerzo realizado

“A veces el trabajo está subestimado, porque no se imaginan lo que hacemos” “Hay mujeres involucradas en el semillero y estoy segura de que subirán”

durante estos años y a la capacidad de adaptación a las diferentes áreas. “Durante todo este tiempo he tratado con muchos agricultores, tenemos ya en torno a 4.000, desde la costa de Granada, Málaga, toda la provincia de Almería y la zona de La Mancha. He visto un cambio muy grande, ya que cuando entré era todo muy diferente, no se preocupaban tanto, ahora hay mucha más especialización, todo va al detalle, a ellos le exigen y por tanto ellos también nos lo trasladan”, indica Robles. Con el paso del tiempo, se ha dado cuenta de que el semillero es una parte fundamental en la producción agrícola. Este sector empresarial ha ido evolucionando, prestando mayores y mejores servicios, personalizando cada partida de plantas. “Cuando terminé la carrera iba a opositar. El cambio ha sido muy grande, me encanta estar en el semillero, creo que es muy enriquecedor. A veces el trabajo está subestimado, porque no se imaginan lo que hacemos, ya que hay que tener en cuenta hasta el mínimo detalle, por lo que es importante mantener una comunicación efectiva con todas las personas que forman parte del equipo”, matiza Robles. Actualmente, dentro del equipo directivo de Semilleros El Plantel es la única mujer, pero está segura de que en un futuro serán más, ya que la empresa sigue su evolución progresiva y será necesario incrementar el personal directivo. “Hay muchas mujeres involucradas que subirán”, concluye.

NOELIA ROBLES es la única mujer en puestos directivos en Semilleros El Plantel. LA VOZ

Semilleros El Plantel

“La conciliación es fundamental” Noelia Robles Dir. Marketing

“Nosotros hemos trabajado mucho para que hombres y mujeres en nuestra empresa tengan una buena conciliación laboral y personal,para que trabajen y se involucren, he luchado por eso, para poder contar con mujeres que tengan experiencia”, explica. Y es que, el agricultor quiere ser atendido por personal que “sepa de lo que habla”, y para ello es necesario que tengan experiencia. “Nuestro director general nos ha apoyado en este sentido y eso ha hecho que crezcamos”, indica Robles.

EL SEMILLERO es un parte fundamental de la producción.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 PROYECTO FERTINNOWA

REPRESENTANTES almerienses en el último encuentro de Fertinnowa en Naaldwĳk (Holanda).

LA VOZ

LOLA GÓMEZ con Els Berckmoer, directora del proyecto.

Ellas enseñan a Europa a cultivar El futuro de la agricultura Un grupo de mujeres almerienses, al frente de la innovación agraria ANTONIO FERNÁNDEZ Redacción

Europa está definiendo los parámetros esenciales que deben regir la agricultura del futuro en el continente. Para ello un grupo de diez países se han embarcado en el proyecto Fertinnowa, un estudio en profundidad de la situación del campo y de los cambios que deben producirse para obtener mayor productividad de la forma más sostenible posible. El proyecto reúne a investigadores de los principales centros experimentales europeos y se da la circunstancia de que la mayor parte de esos expertos son mujeres que, de alguna manera, están liderando esos estudios y los cambios que traerán consigo en las políticas de la Comisión Europea.

propuesto la Comisión: los usos y la gestión de los recursos hídricos y los que hacen referencia a la utilización de fertilizantes, aspectos en los que la agricultura almeriense atesora larga experiencia y una fuerte innovación.

Sostenibilidad En el fondo del proyecto subyacen conceptos que se consideran imprescindibles para definir los caminos por los que debe transitar la agricultura europea en los próximos años, los de la sostenibilidad o los de la economía circular (bioecono-

Europa quiere un modelo sostenible que obtenga la máxima eficiencia de los recursos

mía) porque el medio ambiente y el buen uso de los recursos naturales preocupa cada vez más en Europa. En el proyecto, adscrito al programa Horizonte 2020 de la UE, participan un total de 23 grupos de investigación y transferencia de reconocido prestigio internacional, empresas privadas y productores de diez países: Bélgica, Italia, Reino Unido. Francia, Polonia, España, Alemania, Eslovenia, Holanda y Sudáfrica. El objetivo es estudiar la aplicación de las tecnologías en los modelos agrarios , para la mejora y optimización de los procesos de riego y fertilización en diferentes ámbitos climáticos y geográficos

Almería a la cabeza En el caso de España participan, además de las expertas y expertos almerienses, otros proce-

Protagonistas

Las mujeres almerienses tiran del carro Un destacado grupo de mujeres han dado un paso al frente y lideran desde España un proyecto que involucra a la Unión Europea y que desarrollan una decena de países comunitarios. Al frente de ellas Elisa Suárez, representante del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), que ejerce de coordinadora del grupo de España en Fertinnowa. Junto a ella Evangelina Medrano y Milagros Fernández, también del IFAPA, la agricultora Lola Gómez, que ejerce de ‘tecnical advisory board, que aporta la

experiencia de campo, , Dolors Roca del Instituto de Investigación Agraria de Valencia y otras especialistas llegadas desde los centros de investigación de Navarra y de Extremadura. Trabajan codo con codo en este proyecto de futuro con la holandesa Els Berckmoes, la inglesa Eleftheria Stavriduo o la francesa Esther Lechevalier.

Marcar el ritmo Y a la cabeza del proyecto un grupo de mujeres procedentes de centros almerienses. Llegan de la mano de instituciones públicas y privadas como el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía (IFAPA), de la Estación Experimental de Las Palmerillas de la Fundación Cajamar o de la Universidad de Almería. Aportan una parte esencial del programa como es el conocimiento sobre los asuntos capitales que se ha

El de Almería, un modelo agrícola prioritario para la Unión Europea El hecho de que sean mujeres (y también hombres) almerienses los que estén dirigiendo el proyecto europeo Fertinnowa no es realmente una casualidad. Responde a que el sistema de agricultura que se desarrolla en la provincia está considerado como “modelo

agrícola prioritario por parte de la Comisión Europea. Esa consideración descansa en varias consideraciones, una de ellas la gestión que se realiza de los recursos hídricos que es, al mismo tiempo, uno de los objetivos fundamentales de Fertinnowa. A nadie escapa el hecho de que

la rentabilidad de cada metro cúbico utilizado es muy superior en Almería con respecto a la mayor parte de los sistemas aplicados en Europa, o que el consumo por hectárea es, con diferencia, el más bajo de la agricultura española. Pero además de ello, las políticas de gestión agraria que

se pretenden impulsar a partir de este proyecto, en temas como el agua o el uso de fertilizantes, tienen en la provincia una dilatada trayectoria que se convierte en un activo importante en los modelos de proyección del futuro agrícola europeo. Se valora, igualmente, el hecho de que para alcanzar esos resultados los almerienses han tenido escasa ayuda por parte de las administraciones públicas durante las últimas décadas.

dentes de institutos de investigación de Valencia, Extremadura y Navarra, zonas con modelos agrarios avanzados. La coordinación del proyecto en España la ostenta el colectivo de almerienses. Además de mujeres dedicadas a la investigación o el desarrollo de soluciones como Elisa Suárez (de IFAPA y coordinadora del programa Fertinnowa-España), están Evangelina Medrano, Milagros Fernández y Lola Gómez. También hay representación masculina con Miguel Jiménez (IFAPA), Juan José Magán (Las Palmerillas-Cajamar) o Rodney Thompson, de la Universidad de Almería.

Experiencia Las representantes almerienses llevan a los encuentros que se celebran periódicamente, con frecuencia en Holanda, no sólo los resultados de los trabajos de investigación que desarrollan en sus propios centros, sino la experiencia acumulada sobre el terreno. De hecho esa es una de las características que hacen de Almería un motor para la evolución de los modelos agrarios europeos, el hecho de que la investigación tiene con frecuencia una aplicación directa en las explotaciones. Los modelos que se desarrollen a partir del conocimiento aportado por los diferentes grupos de investigación podrán tener aplicación en zonas extracomunitarias.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000

Almería acogerá el pleno que cerrará el programa Puesta en común Los 23 grupos de los diez países participantes se reunirán en una asamblea que se celebrará del 3 al 5 de octubre A. FDEZ Redacción

Las conclusiones del proyecto Fertinnowa, que debería determinar las decisiones futuras en la política de la Comisión Europea, se conocerán en Almería a principios del próximo mes de octubre, cuando se celebre aquí la asamblea final del proyecto comunitario. Acudirán representantes de los 23 grupos de investigación que trabajan desde hace tiempo en la definición de nuevos modelos que recojan la sostenibilidad y la productividad con el menor impacto posible en el entorno, una política agroam-

biental que se ha abierto paso el ideario comunitario que, a estas alturas, se considera condición irrenunciable.

Efectos prácticos Para esa cita se habrán analizado todos los modelos, estudiado los resultados de los trabajos que se realizan en todos y cada uno de los centros de investigación participantes y esbozado las principales conclusiones. Todo ello a expensas de un plan posterior que convierta en práctica lo que se ha estado hablando durante muchos meses. La aplicabilidad del proyecto Fertinnowa se considera esencial para mostrar los beneficios de los cambios que se

derivan del proceso, y es ahí donde la representación almeriense quiere jugar un papel determinante apoyada en la aplicación de buena parte de las técnicas que se han ido aplicando a los trabajos del agricultor en sus cultivos.

Implicación En esa lección práctica de aplicabilidad de las técnicas en la gestión de los recursos básicos es donde

Concluidos todos los estudios, el plan de la UE pasa por conocer en Almería las realidades

las almerienses pretenden no sólo poner toda la carne en el asador, sino implicar al mayor número posible de agentes del sector hortofrutícola. Será el momento de que Almería muestre sobre el terreno el porqué de su liderazgo en el área de producción. Los argumentos de las y los representantes de Almería en este programa son, al fin y al cabo, los que han llevado a la agricultura de la provincia a ser una de las más eficientes del mundo a la hora de ahorrar y gestionar el agua o los fertilizantes aplicados en la producción. Las integrantes del grupo quieren implicar a todo el sector en esa especie de ‘demostración de fuerza’.

SESIÓN de trabajo de Fertinnowa en Holanda.

LA VOZ

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 CITAS CON EL SECTOR

Níjar saca músculo en la XIV edición de la Expo Levante En crecimiento Duplica la superﬁcie respecto al último año y reunirá a más de 130 expositores A. FERNÁNDEZ Redacción

Del 18 al 20 del próximo mes de abril el Palacio de Exposiciones y Congresos de Campohermoso acogerá la décimocuarta edición de la Expo Levante. No se una feria cualquiera, es la mayor de las ferias del sector hortofrutícola que se celebran en Andalucía. Lo es porque desde su primera edición, celebrada en el año 1990 (Expo Levante se celebra cada dos años) no ha

dejado de crecer y porque es una feria enfocada claramente en los agricultores. Así nació y así se mantiene. Este año duplica su superﬁcie de exposición con respecto al año pasado, serán alrededor de 10.000 metros cuadrados que se obtienen con la suma del interior del Palacio, con una nueva carpa exterior de 3.000 metros cuadrados más la amplia explanada exterior que se dedicará a maquinaria y vehículos comerciales. En esa superﬁcie se instalarán más de 250 stands en

los que se dará cabida a las más de 130 empresas que acuden este año a la feria nĳareña, con un alto grado de ﬁdelidad por parte de expositores que llevan varios acudiendo puntuales a esta cita. La alcaldesa de Níjar, Esperanza Pérez, aﬁrma que el objetivo es mostrar toda la riqueza agrícola de la comarca, la capacidad de innovación que le ha permitido liderar cambios esenciales en la evolución del modelo, desde la producción integrada a la ecológica o la incorporación

PRESENTACIÓN de la XIV Expo Levante en la Delegación del Gobierno de la Junta.

Los 250 stands de este año ocuparán una superficie que ha crecido respecto a la anterior edición

de nuevas tecnologías en la mejora de la productividad. Acuden ﬁrmas que trabajan a diario con el sector hortofrutícola almeriense, desde semilleros a la industria auxiliar de la agricultura, servicios, transporte, tecnología y, por supuesto, el sector de la comercialización. Al tratarse de una feria abierta al público

LA VOZ

se realizarán actividades que abarcan desde la información, los debates o las catas de los productos expuestos. Habrá tiempo para el debate en unas jornadas técnicas que impulsa La Voz de Almería con temas candentes como el agua, la logística, la investigación o la llegada de Internet de las Cosas al campo.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 PRECIOS

El ‘grueso’ del pimiento se despide con altos precios El calabacín continúa con bruscas fluctuaciones de precios, mientras que el pepino vuelve a bajar R. P. Agricultura2000

Esta campaña ha sido bastante estable para el pimiento que ‘despide’ el grueso de su producción con cotizaciones muy rentables. Marzo comienza con precios medios de 1 euro el kilo para el lamuyo verde y rojo. El italiano verde tiene un corte medio de 1,10 euros, y el rojo se vende entre 0,79 y 0,52 euros el kilo. Del conjunto de pimientos california, el amarillo es el que mayores

cotizaciones alcanza con una media de 1,30 euros, el rojo tiene un precio medio de 1 euro y el california verde se vende entre 0,98 y 0,75 euros. Las temperaturas han influido en las cotizaciones de pepino en todos sus tipos, ya que han propiciado un incremento de la oferta. El tipo largo tiene una media de 0,35 euros y el corto negro cotiza entre 0,49 y 0,36 euros el kilo. El pepino francés es el tipo que mejor rentabilidad está obteniendo, con precios más altos que la pasada campaña. Los

precios van de 0,68 a 0,55 euros el kilo.

La berenjena es otro de los productos que oscila en sus cotizaciones. La rayada tiene un precio medio de 1,40 euros y el tipo larga registra una media de 0,76 euros el kilo. La cantidad de este producto se mantiene estable, sin variaciones en la oferta. La berenjena holandesa es una fuerte competidora de la almeriense a partir de marzo, cuando las cadenas de supermercados orientan sus compras ha-

PARTIDAS de pimiento en Alhóndiga La Unión. LA VOZ

cia este origen. La superficie de esta hortaliza cultivada en Holanda disminuye ligeramente, pero crece en mayor medida la superficie belga de este producto. El calabacín continúa con bruscas fluctuaciones de precios. Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, los ex-

pertos del sector indican que existe una oferta elevada de este producto en Italia y además está la competencia marroquí. Por su parte, el calabacín fino se vende entre 1,05 y 0,66 euros, mientras que el gordo se vende por debajo de 0,57 euros el kilo. El tomate se mantiene con valores medios de 0,57 euros

para el tipo pera y 0,60 euros para el tipo ramo. La climatología está incentivando las recolecciones de tomate liso y asurcado. El volumen ofertado de ambos tipos se ha incrementado en torno a un 20%. Destaca la reducción de un 15% en la cantidad de tomate pera presente en las subastas.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 FERIAS

Innovación con denominación almeriense en Fruit Logística El sector mostró en Berlín las novedades en producción que marcan tendencia en el consumo R. P. Agricultura2000

La agenda hortofrutícola está marcada en febrero por Fruit Logística. Tres días de intenso trabajo donde la comercialización tiene un punto de encuentro, una cita en la que se ha pasado de vender producto a vender valor añadido. Un extra que tiene como base la innovación. Almería no solo ha demostrado fortaleza en la feria berlinesa sino también las últimas novedades, muchas de las cuales marcan tendencia en el consumo y en otras zonas productoras. Nuevas fórmulas para dar respuesta a los mercados, ya que los consumidores buscan productos cómodos, pero dentro de lo que se denomina como “healthy food”, lo que viene a significar comida saludable. En Berlín los empresarios almerienses tienen la oportunidad de seguir creciendo a través de nuevos

contactos, buscando nichos de mercado y oportunidades para el futuro. En Almería, el cambio hacia lo ecológico es ya una realidad, con nuevos proyectos en prácticamente todas las comercializadoras. Productos sanos y beneficiosos para la salud. Todo ello, acompañado por la innovación que también muestran las multinacionales de semillas, presentes en Berlín, con gran poder en la cadena de producción. En total, 79 entidades an-

Las empresas buscan nuevas fórmulas para dar respuesta a los consumidores Almería no solo demuestra fortaleza, sino también valor añadido

daluzas participaron en la edición de 2018. De ellas, 38 contarán con espacio expositivo (32 en el Pabellón de Andalucía y seis con su propio estand) y seis formarán parte de la misión comercial que organizó Extenda. De las entidades ubicadas en la zona expositiva de la Junta, Almería concentró el mayor número de participantes con once que suponen el 29% del total.

EL SECTOR ALMERIENSE mostró su potencial con 32 empresas ubicadas en el pabellón conjunto de Andalucía, organizado una edición más por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda) en la Messe Berlín. LA VOZ

Mercado El mercado germano es precisamente el principal destino de las frutas y hortalizas de Andalucía al concentrar el 28% de estas exportaciones (más de 1.300 millones de euros) hasta noviembre de 2017, un 6% más que en los mismos meses del año anterior. A este país le siguen Francia con compras por 778 millones de euros (16% del total) y Reino Unido, que ha adquirido productos hortofrutícolas andaluces valorados en 659 millones de euros en este período de 2017 (15% del total).

CASI, LA MAYOR PRODUCTORA de tomates en España potenció su línea

de ecológico, en una reciente apuesta por la diversificación del producto, en un espacio propio de gran superficie en Fruit Logística para atender las intensas agendas de reuniones y contactos comerciales. LA VOZ

EL EQUIPO DE UNICA GROUP atendió a clientes en Europa, siendo líder nacional en el ranking de exportaciones hortofrutícolas. La clave de su éxito radica en la apuesta por la innovación, siendo ya un referente en el sector. LA VOZ

VICASOL realizó un intenso trabajo en esta edición de Fruit Logistica, como suele ser habitual en esta cooperativa. El presidente Juan Antonio González Real y el gerente, José Manuel Fernández Archilla se multiplicaron en encuentros y reuniones de trabajo, acompañados de un excelente equipo profesional en el que también figuraban miembros del consejo rector, como el vicepresidente Fermín Calatrava. LA

MARZO DE 2018

Agricultura 2000

RESPALDO INSTITUCIONAL Los consejeros de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez de Arellano, y de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, asistieron a la muestra para respaldar la presencia de los expositores andaluces, junto con otros representantes de ayuntamientos de la provincia, Diputación de Almería y delegaciones de la Junta de Andalucía. LA VOZ

RED & GREEN mostró en Berlín su ﬁlosofía, basada en un principio muy claro: “Trabajar todo el producto con el agricultor desde el campo” y una gran gama de hortalizas típicas de Almería y de hoja como lechuga o brócoli.

JUAN SEGURA presidente de Coprohníjar, que asistió como visitante, con Ricardo Céspedes, director comercial de La Voz de Almería.

BIO CAMPO JOYMA participó por primera vez en Fruit Logística, lo hizo con un stand propio, donde dió a conocer toda su oferta de frutas y hortalizas ecológicas. Un total de 25 productos distintos que la convierten en una de la referencias y líderes del campo almeriense.

GRUPO AGROPONIENTE fue punto encuentro de clientes, clientes potenciales y representantes de diferentes instituciones. Un espacio de más de 60 metros y un equipo de más de veinte profesionales.

HISPATEC participó en la feria alemana con un

espacio propio en colaboración con Global GAP además de estar presente en eventos aportando su conocimiento en Smart Agro y Big Data. LA VOZ

ANECOOP mostró las propuestas más innovadoras de la marca Bou- FRANCISCO BELMONTE presidente quet en exóticos y en comidas listas para consumir . En la imagen, de Biosabor, hizo gala del comproIvan Rodriguez, coordinador de ANECOOP en Almería. miso ecológico de esta ﬁrma. LA VOZ

Marzo de 2018

Agricultura 2000 CRÉDITO COOPERATIVO

Cajamar creará una ‘ciudad financiera’ en terrenos del PITA Paso adelante La decisión del Consejo Rector deja claro que mantendrá la sede en Almería A. FERNÁNDEZ Redacción

El presidente de Cajamar Caja Rural, Eduardo Baamonde Noche, anunció el pasado 8 de febrero en el recinto ferial Messe Berlín una decisión que estaba ya en boca de los mentideros económicos y políticos almerienses: el Consejo Rector había aprobado unos días antes la construcción de una ‘ciudad financiera’ en el PITA para acoger la mayor parte de los servicios y áreas

de la caja y acabar con la dispersión de sedes actual. El anuncio llegaba con los primeros datos hechos públicos de manera formal, entre ellos la existencia de un acuerdo, alcanzado el lunes 5 de febrero con la Dirección General del PITA (Parque Científico-Tecnológico de Almería) para la adquisición de varias parcelas, adjuntas al actual edificio que Cajamar ya tiene en el tecnoparque, donde se construirán las instalaciones. Según datos de ese acuer-

do, que será ratificado una vez que se ponga en marcha la compra, inicialmente la entidad actuará sobre unos 40.000 metros cuadrados, una superficie que podría ser ampliada posteriormente. Allí se levantarán varios edificios destinados a albergar la mayor parte de los servicios de la entidad, salvo la presidencia y la Dirección Territorial, que se quedan en la Plaza Barcelona, y la Fundación y el área institucional, que se mantienen en la Casa de Las Mariposas.

EL ANUNCIO del proyecto se realizó durante la Fruit Logística de Berlín.

La decisión de la caja ha sido acogida con satisfacción por las instituciones y por los empresarios

El plan para levantar esa ciudad financiera en el PITA es un paso definitivo para descartar los rumores que se venían produciendo sobre un supuesto traslado de la sede a Madrid. Allí seguirá estando la del Banco de Crédito Cooperativo que, no obstante, tendrá buena parte de sus servicios en las instalaciones

LA VOZ

del PITA. Dicho de otra forma, la decisión garantiza que Cajamar seguirá teniendo su sede central en Almería. Las instituciones, entre ellas la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Almería o la Diputación, además de los agentes económicos, han recibido con satisfacción la decisión de la entidad.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 ANÁLISIS DEL SECTOR

La Escuela Agraria de Vícar impulsa la repoblación El centro educativo propone esta media para luchar contra la salinización de los acuíferos subterráneos en la Sierra de Gádor R. PÉREZ Agricultura2000

Pinos carrascos, algarrobos y chaparros, son algunas de las especies que están repoblando los alumnos de la Escuela Agraria de Vícar (EAV) en diferentes parajes de la Sierra de Gádor. Esta iniciativa surge con el objetivo de revertir la salinización de los acuíferos subterráneos. En la propia naturaleza, el alumnado de Técnico Superior en Paisajismo y Medio Rural de la EAV proponen llevar a cabo la repoblación de la Sierra de Gádor como medida de actuación ambiental. Este proyecto, comenzó en 2017 y cuenta con la participación de la dele-

gación de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, que ha cedido 20 hectáreas para repoblar. Además, la EAV cuenta con la colaboración de la Estación Experimental Cajamar-Las Palmerillas, cuyos científicos están realizando un asesoramiento en repoblación, y en la creación de un vivero de especies botánicas que son autóctonas de esta sierra almeriense. Asprodesa, a través de la cesión de especies vegetales, es otra de las entidades que está participando, además de los técnicos del Parque Natural Montes de Málaga, un entorno completamente repoblado. Con respecto al factor agua, los recursos hídricos que hoy

en día está utilizando la agricultura bajo plástico provienen de los Acuíferos Subterráneos del Campo de Dalías, que anualmente se recargan con 65 hm3 proveniente de las lluvias que caen sobre la Sierra de Gádor. Además, el Embalse de Benínar y la Desaladora de Balerma. “Teniendo por tanto nuestros invernaderos unos recursos hídricos disponibles en torno a unos 110 hm3/año,

El proyecto, que se inició en 2017, cuenta con la colaboración de diferentes entidades

una cifra que en un futuro podría incrementarse notablemente si se le sumase los 10 hm3/año procedentes de las diferentes Estaciones Depu- ALUMNOS durante la selección de especies. LA VOZ radoras de Aguas Residuales presentes en la comarca, los 2 hm3/año si se construyese una desalobradora en la Balsa del Sapo y, sobre todo, si las 25.000 hectáreas de invernaderos se convirtiesen en un gigantesco colector de lluvias, ya que si tenemos en cuenta la pluviometría de esta zona geográfica (300 litros/m2/año), el volumen de agua recogida a través de sus techos de plástico sería de 75 hm3/año, lo que equivaldría al 50% del consumo anual de todos estos invernaderos”, explican. SE TRATA de un proyecto con una gran participación. LA VOZ

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

SEMINARIO DE AGROECOLOGÍA (UAL) La aparición en el mercado de productos microbiológicos genera gran incertidumbre entre los encargados de velar por la salud de los cultivos. Los prescriptores encuentran un gran vacío de información en cuanto a las garantías exigibles a los productos fitosanitarios y sus condiciones de empleo. Por otro lado los productores se muestran reacios a su uso por la falta de información. Estas necesidades, y otras que están por venir, motivó a la formalización del Seminario de Agroecología en la Universidad de Almería.

Re-visión del uso de microorganismos para la sanidad vegetal en agricultura protegida La aparición en el mercado de productos microbiológicos genera gran incertidumbre entre los encargados de velar por la salud de los cultivos. Los prescriptores encuentran un gran vacío de información en cuanto a las garantías exigibles a los productos fitosanitarios y sus condiciones de empleo. Por otro lado los productores se muestran reacios a su uso por la falta de información. Estas necesidades, y otras que están por venir, motivó a la formalización del Seminario de Agroecología en la Universidad de Almería. La lucha contra las plagas y enfermedades tienen como herramienta la producción masiva de los microorganismos del suelo. Desde hace un tiempo vuelve a enfatizarse esta línea y se ha convertido en objeto de la producción agraria mundial bajo la premisa establecida por la cual los consumidores desean acceder a alimentos sin contaminantes (químicos o microbiológicos). No sólo se plantea el empleo de microorganismos, también el empleo de sustancias de origen alimentario que pueden presentar aplicación en la gestión de la sanidad vegetal.

Dificultades A lo largo de esta reflexión podremos analizar las dificultades que se presentan antes de que un tratamiento con microorganismos sea eficaz en el control de una plaga o una enfermedad de un cultivo. Los microorganismos capaces de competir con la especie que causa una enfermedad en el cultivo viven en el suelo fértil. Desde princi-

pios de la última década del S.XX se aborda el estudio del suelo como ente vivo y se trabaja en rediseñar los sistemas de producción para que sean capaces de mantenerse sanos. Esta opción, la del manejo de la estructura y función de los sistemas agrarios requiere un gran esfuerzo científico, técnico y productivo. Es en este último (y primer) eslabón donde el manejo agronómico (con el productor orquestando el sistema) cobra especial importancia. Al estar en el primer círculo de lo que ahora denominamos “bioeconomía” (la auto-

Los productos que se formulan a partir de la producción de microorganismos carecen en su etiqueta de la información básica requerida.

gestión a pie de finca) esta se aleja del estímulo inversor para su desarrollo. Los microorganismos y otras sustancias básicas pueden ser balanceados y rápidamente amortizables. Recientemente Antonieta de la Cal y Paloma Melgarejo han coordinado la elaboración de un libro donde se aborda el Control Biológico

de Enfermedades Vegetales con la participación de los mejores grupos de investigación en esta materia (De Cal y Melgarejo, 2017). En el capítulo introductorio queda establecida la dificultad existente en el manejo de organismos vivos que se deriva en la reducida disponibilidad de productos comerciales. Desde el punto de

vista del prescriptor de los productos que contienen microorganismos encontramos que existen productos que informan de su contenido, que se comercializan sin las autorizaciones administrativas exigidas. Se genera la primera pregunta ¿Son seguros para el aplicador, el consumidor y el medio ambiente?.

Etiquetas En muchas ocaReferencias

Pasa saber más... De Cal A, Melgarejo P (coor). 2017. Control Biológico de Enfermedades Vegetales. Phytoma España. 218 p. Camacho P, Tello JC (coor). 2010. Organismos para el control de patógenos en cultivos protegidos. Prácticas para una agricultura sostenible. Fundación Cajamar. 528 p.

Tello JC,Camacho F, Palmero D, De Cara M, Ruiz C, Boix A. 2012.¿Contienen los preparados de microorganismos para uso en hortícolas lo que indican sus etiquetas?. Actas de Horticultura nº 60. Comunicaciones. Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. “Convergencia a las Tecnologías Hortofrutícolas”.

siones existen productos que contienen microorganismos y que fortalecen las plantas frente al ataque de plagas o enfermedades sin ser fitosanitarios. ¿La causa de esta falta de información es la obtención de resultados que son incapaces de repetir?. A su vez los productos que se formulan a partir de la producción en masa de microorganismos carecen en su etiqueta de la información básica requerida. ¿Se dispone del desarrollo exigido a los productos fitosanitarios que contienen microorganismos?. Por desgracia, el trabajo dia-

rio y el control de la seguridad alimentaria lleva a no descartar que los productos comercializados no contienen lo que expresan en la etiqueta y, en ocasiones, pueden contener patógenos para los animales y seres humanos. Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar no es suficiente. Los formulados no establecen las condiciones óptimas de conservación y, en consecuencia, no contienen lo que expresa en la etiqueta en lo que a cantidades de unidades viables de interés agronómico se refiere. Existen trabajos donde se ha podido mostrar cómo influye la formulación, en sus variantes sólida o líquida, en la viabilidad en el tiempo de los microorganismos. La técnica de aplicación también influye en la instalación de los microorganismos (sólida o líquida).

Eficacia Se prescribe, compra, aplica y ¡¿no es eficaz?!. Volviendo atrás al punto inicial muestra que el control de patógenos para los que están indicados los microorganismos no tiene lugar cuando se lleva a ensayos en placa de petri en condiciones de laboratorio. Además se ha podido comprobar como algunos organismos que se encuentran fitosanitariamente aceptados, como las trichodermas, son capaces de limitar el crecimiento de las plantas en ausencia de materia orgánica. Esta pequeña reflexión obliga a plantear el control biológico de enfermedades como una herramienta integrada en el manejo agronómico de las empresas agrarias, pero que plantea aún numerosas dudas desde el punto de vista práctico.

MARZO DE 2018

Agricultura 2000 AGUA

José Antonio Fernández Maldonado

Presidente de FERAL Portavoz de la Mesa del Agua

OPINIÓN Recientemente, las Cortes Generales han aprobado el proyecto de Ley por el que se aprueban medidas urgentes para paliar los efectos de la sequía en agricultura y ganadería. Uno de los puntos más esperados que incluye esa Ley es la rebaja del precio del agua desalada, que finalmente se ha establecido en 30 céntimos por metro cúbico. Se ha fija un precio, pero no se ha dicho en qué tramo hay que aplicarlo del largo proceso que transcurre desde que el agua se desala en planta hasta que finalmente pasa por el contador del regante a pie de finca. A los regantes almerienses nos sorprende que después de un largo debate parlamentario que comenzó antes del verano de 2017 se haya obtenido un resultado final tan poco concreto. Mucho nos tememos que aplicar el precio rebajado del agua desalada será complicado y provocará tantos o más enfrentamientos políticos como los que han surgido en torno al manido Pacto Nacional del Agua. Hay que tener en cuenta que lo decisivo no es, en ocasiones, lo que pone escrito en el texto de una Ley, sino cómo se desarrolla posteriormente el reglamento que la aplica. Desde este punto de vista, consideramos desde la Federación de Regantes de Almería que todos nuestros representantes políticos nos han hecho un flaco favor, ya que establecer un precio de 30 céntimos el metro cúbico de agua desalada sin especificar nada más es muy poco realista y demuestra un nulo interés por atender las reivindicaciones del sector agrícola almeriense, que lleva años reclamando un trato igualitario con Murcia, donde sí se ha rebajado el precio del agua a salida de planta gracias a las cuantiosas ayudas económicas otorgadas por el Gobierno de España al amparo del Decreto de sequía para la cuenca del Segura.

¿Cuál será el precio del agua desalada?

vicio, como ocurre con las plantas de Villaricos y Rambla Morales. En definitiva, consideramos que la Ley de medidas urgentes contra la sequía pasa de largo por las necesidades específicas del campo almeriense, que va a seguir abandonado a su suerte y pagando el agua más cara de España.

Decreto andaluz de sequía nos, que el Ministerio de Agricultura decida incluir a Almería en las zonas beneficiarias de esa Ley tras haber expresado la Junta de Andalucía oficialmente su interés en que así sea. Cualquiera puede entender que quedan demasiados 'flecos' pendientes como para pensar que los agricultores de Almería ya tienen en la mano la rebaja del agua desalada. Por otra parte, la Ley de medidas urgentes para paliar los daños ocasionados por la sequía establece un importante paquete de ayudas e incentivos económicos y fiscales para todos los titulares de explotaciones afectadas por la sequía. La condición indispensable para acceder a esas ayudas es poder certificar que durante este año se han sufrido pérdidas brutas de producción de entre el 20 y el 30%, según las zonas. A todas luces, un requisito que no cumplen la inmensa mayoría de los invernaderos de la provincia, por lo que Almería tampoco puede beneficiarse de las ayudas que si llegarán a otras muchas zonas de producción de toda España.

Trato discriminatorio Así

“La Ley de medidas urgentes contra la sequía pasa de largo por las necesidades específicas del campo almeriense,”

Por el momento, y hasta que no nos demuestren lo contrario, nuestros representantes políticos no han sido capaces de materializar una Ley que garantice la rebaja del precio del agua desalada fuera de la cuenca del Segura, es decir, en el resto de zonas del sureste español donde, como en Almería, el agua desalada es imprescindible para mantener el potencial productivo del sector agroalimentario. La rebaja no se puede garan-

tizar, primero, porque no se especifica en qué tramo del proceso de producción y distribución del agua hay que fijar el precio social del agua. Segundo, porque la Ley se aprueba sin comprometer el presupuesto necesario para financiar la rebaja del precio. Tercero, porque para que Almería se beneficie de dicha Ley ha de existir un decreto andaluz que declare oficialmente la situación de sequía en nuestra provincia o, al me-

las cosas, los regantes de Almería nos vemos destinados a seguir padeciendo un trato discriminatorio. Nos encontramos en una provincia con sequía estructural, donde no llegan las inversiones necesarias para la construcción de infraestructuras que garanticen el máximo aprovechamiento de los recursos hídricos disponibles, mientras que las desaladoras existentes tampoco se amplían, como es el caso de Carboneras, o están terminadas y sin prestar ser-

Mientras tanto, estamos a la espera del inminente Decreto andaluz de sequía. Nada se sabe sobre su contenido, aunque confiamos en que la Junta de Andalucía conceda más importancia a la activación de mecanismos excepcionales que permitan el uso de nuevos recursos que a la restricción en el aprovechamiento de los existentes. Sea como fuere, el Decreto que declarará oficialmente la sequía en la Cuenca Mediterránea Andaluza, a la que pertenece Almería, no vendrá acompañado por un paquete económico de ayudas tan completo como el que ha brindado el Gobierno de España en la Ley que en breve plazo de tiempo entrará en vigor. Quedará patente una vez más que desde Madrid y desde Sevilla la gestión de la sequía es muy diferente y que en provincias como Almería, con tres cuencas hidrográficas diferentes, el hecho de que las competencias en materia de agua estén dispersas provoca discriminación entre los productores almerienses y con el resto de España. De hecho, un agricultor de Los Vélez que dependa de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir se regirá por un Decreto de sequía diferente del que entre en vigor para el Poniente almeriense y del que ya existe para la comarca del Almanzora, ésta última al amparo de la Confederación Hidrográfica del Segura. Tres realidades muy diferentes para una sola provincia geográfica. Un desbarajuste administrativo sin sentido y muy poco beneficioso que nuestros representantes políticos siguen permitiendo.

MARZO DE 2018