A2000 marzo 2017 by Grupo Novotecnica

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000

2€

Marzo de 2017 Nº

Edita La voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

ANECOOP ELIGE ALMERÍA PARA CELEBRAR SU XLI ASAMBLEA GENERAL La gran cooperativa de segundo grado llevará este evento por primera vez fuera de su sede original, Valencia. Será el 23 de marzo y tendrá como escenario la Universidad. PAG. 2

MERCADOS P.4

Reportaje La agricultura almeriense y la distribución europea INNOVACIÓN P.5

Smart agro Almería se posiciona de cara a la agricultura del futuro SECTOR P.8

Precios Descensos en calabacín, berenjena y pepino largo EMPRESAS P.18

Ejidomar Recibe la Bandera de Andalucía por su trayectoria

Encuentro Almería-Murcia

Empresarios y alcaldes compartieron en Pulpí los argumentos sobre la urgencia del Corredor Mediterráneo

La comarca natural Guadalentín-Almanzora-Levante está dispuesta a unirse en favor de una solución logística para las frutas y hortalizas que produce, como quedó claro en el coloquio organizado por La Voz de Almería y Cadena Ser el 22 de febrero. PAG. 6-7

CIAIMBITAL Microorganismos al servicio de la agricultura y el medio ambiente Joaquín Moreno Casco

Semillas y semilleros Rijk Zwaan: Berenjenas más regulares. PAG. 10 Coprohníjar: Ensayo de variedades de tomate. PAG. 11 Syngenta: Pimientos california que le plantan cara al oídio. PAG. 12 Zeraim: California para ciclos tardíos. PAG. 13 Semillas Fitó: Cristal y Amalia, berenjenas “reina”. PAG. 14 Seminis : Los nuevos pepinos Superroot non stop. PAG. 14 HM Clause: Una jornada sore Saborini. PAG. 14 El Plantel Semilleros: Un 20% más en injerto de sandía. PAG. 15

Ferias

P . 22

Grandes empresas comercializadoras como Vicasol o CASI participarán en Infoagro Exhibition del 10 al 12 de mayo PAG. 18

Entender la enfermedad a través de la estructura de las proteínas Ana Camara-Artigas P . 24

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 EMPRESAS

Anecoop sale de Valencia y elige Almería para su asamblea general Cooperativas La provincia gana peso en el grupo gracias a las hortalizas y a la división de exóticas ya que el volumen total de las hortalizas comercializadas ronda las 100.000 toneladas, el 40 por ciento de ellas proceden de la provincia.

ANTONIO FERNÁNDEZ Redacción

Anecoop, considerada la primera cooperativa agroalimentaria española con un volumen de facturación que se acerca a los 640 millones de euros anuales. celebrará este año su asamblea general en Almería. Será el próximo 23 de marzo y es la primera vez en sus cuarenta años de vida que el grupo de origen valenciano decide celebrar la reunión anual con sus setenta empresas asociadas fuera de la Comunidad Valenciana.

Peso almeriense El subdirector general y director comercial, Francisco Borrás, explica que Almería ha ganado peso en el negocio global de la compañía, tanto por la comercialización de las hortalizas como por la incorporación de nuevos productos, especialmente los llamados frutos exóticos, que han abierto buenas perspectivas de cara a los próximos años. En la Asamblea General estarán presentes más de 200 representantes de cada una de las empresas integradas en Anecoop, procedentes de gran parte del país, pero especialmente del área mediterránea, donde tiene su mayor presencia. El nuevo director de Anecoop Almería, Iván Rodríguez Hinojo, considera que la celebración en Almería de la asamblea anual es muy significativa y habla a las cla-

PRESIDENTE: Eva Martínez Orbegozo CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar. DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz.

La gran familia Francisco

IVÁN RODRÍGUEZ, director provincial de Anecoop, con Alejandro Monzón, presidente, y Paco Borrás, director comercial.

ras de la importancia que la provincia tiene ya en el volumen de negocio de la empresa.

Socios locales En la actualidad Anecoop mueve en Almería en torno a las 40.000 toneladas anuales de hortalizas en fresco. La mayor parte de ellas proceden de los cinco socios de la cooperativa -Coprohníjar, Agroiris, Hortamar, Tomasol y Albentillas, además de las aportaciones de empresas que, sin estar integradas en la compañía, son socios colaboradores. Ese volumen de producto coloca a Almería como la primera en el seno de Anecoop

La creación de ‘Exóticos del Sur’ será el epicentro de frutos exóticos y tropicales El pasado 20 de febrero nacía en Almería la Asociación de Interés Económico ‘Exóticos del Sur’, constituida por Anecoop y ocho socios almerienses para la explotación de la papaya, en una primera fase, y la incorporación de otros frutos exóticos como el mango, la pitahalla o la carambola. Es el resultado de siete años de investigaciones en

torno a la producción de papaya en los invernaderos, desarrollados de forma conjunta por Anecoop, la Universidad de Almería y la empresa Cristalplant. Los resultados de esos ensayos han sido muy esperanzadores y eso ha animado a la creación en Almería de lo que se convertirá en un centro neurálgico para la comercialización de esos fru-

tos exóticos dentro de la estructura de Anecoop. La primera sede se ha ubicado en las instalaciones de una de las empresas socias de Anecoop en Almería, Hortamar. La papaya es la tercera fruta tropical más producida a nivel mundial después del mango y la piña. Su consumo crece fuertemente en Europa por sus propiedades nutritivas y saludables.

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Borrás y el presidente de la empresa, Alejandro Monzón, consideran que el éxito de Anecoop reside en que “un colectivo de 30.000 medianos y pequeños agricultores, organizados en cooperativas y empresas ubicadas en las principales zonas de producción del país han sido capaces de crear la entidad cooperativa más grande de España”. Un proyecto que se inició con los cítricos y las frutas de hueso para integrar en una segunda fase las hortalizas a campo abierto e invernadero. La aparición de la sandía sin pepitas Bouquet representó un salto cualitativo importante, has convertirse en el producto estrella con más de 110.000 toneladas comercializadas en el último año.

Bouquet Esa denominación acoge hoy a otros productos como las hortalizas gourmet, que se producen en Almería o el pérsimon Bouquet, del que ya se producen en torno a las 100.000 toneladas. Anecoop presume de ser la única firma cooperativa del sector hortofrutícola español “auténticamente internacionalizada”, con las filiales Anecoop Francia, Solágora, Anecoop Polska, Anecoop Praga, Anecoop Moscú y otras en Holanda, Asia, China o UK.

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MARZO DE 2017

MARZO 2017

Agricultura 2000 MERCADOS

La agricultura almeriense y la distribución europea Polémica El vaivén de las cotizaciones ha hecho que desde algunos círculos se pida la investigación de posibles irregularidades en el funcionamiento de la cadena MARCO RUEDA Redacción

La reciente volatilidad de precios ha dado lugar a toda una serie de especulaciones acerca del origen de cómo se ha producido este fenómeno. Durante los últimos días, hemos podido ver cómo la berenjena y el calabacín pasaban de obtener cotizaciones históricas a situarse por debajo de los 0,50 €/Kg, llegando a caer en algunas subastas hasta un 800% en apenas tres o cuatro semanas. Este hecho ha dado lugar a todo tipo de elucubraciones en busca de una explicación convincente sobre el porqué de tales oscilaciones. Por si fuera poco, la viralización de una imagen en la que aparecían unos calabacines a 15 €/Kg en Europa al mismo tiempo que aquí descendían ha disparado la indignación de algunos agricultores. Debido a este motivo, en redes sociales se ha señalado a la Gran Distribución europea de estar detrás de una hipotética 'mano negra' a la hora de fijar los precios. Las fuentes del sector consultadas por este medio niegan firmemente este hecho, considerando la oferta y la demanda como el factor que mejor explica el alza y caída de los precios. Aquí intervienen varios factores como el clima o la competencia de otros países, pero también la descentralización de la oferta propia, lo que conlleva una lucha por los precios en la que al final el perjudicado es el agricultor.

Origen y destino Los canales tradicionales de comercialización de frutas y hortalizas estaban compuestos de una gran red de intermediarios entre el origen y el destino ﬁnal de la mercancía. Estas redes han ido progresivamente concentrándose a ambos lados, el de la oferta y la demanda. Por un lado, en origen los productores se han concentrado en

CONCENTRACIÓN La oferta y la demanda de frutas y hortalizas tiende a reducir intermediarios a ambos lados. LA VOZ

torno a centrales hortofrutícolas, lo cual permite una mayor planiﬁcación y favorece la competitividad del producto; sin embargo, la demanda también se concentra, principalmente, en forma de grandes cadenas distribuidoras, a menudo coincidiendo con los establecimientos minoristas. La tendencia hacia una progresiva reducción de los intermediarios es notable, convirtiendo a la Gran Distribución europea en un socio indispensable para el desarrollo económico de la provincia de Almería.

Clientes europeos El informe ‘Global powers of retailing’ de la consultora Deloitte analiza anualmente las grandes cadenas distribuidoras del mundo. Entre ellas, se encuentran algunas como Schwarz (4º más grande),

Los nuevos canales comerciales se han simplificado tanto en la oferta como en la demanda Algunas de las distribuidoras que compran producto en Almería operan en más de 30 países La confianza es vital, ya que Almería exporta tres cuartas partes de su producto

Tesco (5º), Carrefour (6º), Aldi (7º) o Edeka (17º), que son clientes habituales de las empresas almerienses. Son multinaciones que facturan cantidades ingentes de dinero y, algunas de ellas, operan en

más de 30 países. De acuerdo a Miguel Pérez, director comercial de Coprohnĳar, las relaciones entre con estas grandes cadenas se basa, por lo general, en la conﬁanza. “Es cierto que

Precios

Las pizarras y los contratos comerciales Actualmente, las principales protestas sobre el auge y caída del precio de los productos son debidas a la percepción del valor del producto respecto al precio que marcan las subastas en alhóndiga. Sin embargo, esta no es la única ni la principal forma de comercializar el producto. Los contratos que se establecen

entre clientes comerciales y proveedores de mercancías fijan un precio con una periodicidad que puede ser anual, mensual, quincenal o semanal. En definitiva, hay distintos modelos a los que los productores optan para vender sus productos, y el sistema de fijación de precios no es tan homogéneo como parece.

Testimonio

Miguel Pérez López Coprohnĳar

“Nuestra principal virtud es que nos adaptamos al producto y al cliente; buscamos el mejor mercado y el mejor comprador para cada producto concreto”, explica Miguel Pérez cuando es preguntado por la fortaleza de Coprohnĳar, una empresa que “ha respetado los contratos” que tenía pactados con los distribuidores. La cooperativa nĳareña es una de las artíﬁces del “milagro almeriense”, fenómeno cuyos principales protagonistas son “los agricultores y los profesionales de campo”, asegura Miguel, que ve en la competencia marroquí y turca un aliciente para “seguir innovando”. En cuanto a la relación con la distribución, Miguel Pérez asegura que “depende del tiempo que lleve uno trabajando con el cliente, pero desde ambos lados buscamos siempre una simbiosis entre oferta y demanda. No creo que haya ninguna mano negra detrás de los precios”. hay concentración en demanda, pero la fuerza de negociación depende exclusivamente de si hay mucho producto o no. Si hay poco producto, los precios se pueden poner más altos; si hay excedentes, entonces ellos pueden negociar a la baja”, explica Miguel Pérez. Respecto a que se den precios tan altos en destino, el director comercial de Coprohnijar cree que “es desmesurado y paraliza la venta. Lo ideal seria que hubiese mayor homogeneidad, aunque eso conllevaría a controlar el precio, lo cual es incompatible con el modelo actual”. Una de las soluciones podría venir del abaratamiento de costes como el transporte, el cual incrementan sensiblemente el precio de la mercancía. ¿Se os ocurre alguna forma de hacerlo?

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 INNOVACIÓN

La carrera por la agricultura del futuro: Smart agro, Iot, Big Data Jornadas El Centro de Prospección Tecnológica (UE) en Sevilla, cita a ﬁnales de marzo con el futuro

JACINTO CASTILLO Redacción

Todo parece indicar que 2017 será el año deﬁnitivo para proyectar deﬁnitivamente el cambio tecnológico en la agricultura europea. La Universidad de Almería, empresas como Hisptec o la Fundación Tecnova participaron esta semana que acaba de conluir en diferentes foros en los que se esta dirimiendo el futuro de la agricultura del mañana. Una agricultura que tendrá que resolver los retos de la alientación del siglo XXI, asumiendo las mayores exigencias en seguridad alimentaria y en reducción del impacto ambiental. Y, además, ser más rentable.

EL EQUIPO DE LA CÁTEDRA COEXPHAL en la reunión mantenida en Amsterdam: Jan van der Blom (Coexphal-Labcolor) , Manuel Berenguel (UAL), Cynthia Giagnocavo (Cátedra Coexphal-UAL) Antonio Belmonte (Coexphal-Labcolor) y Jorge Sánchez (UAL).

Agendas y encuentros Hay mucho trabajo por delante y las agendas comienza a cargarse de anotaciones. Los días 28 y 29 de este mes va a tener lugar en Sevilla la Jornada Internacional auspiciada por el Centro Común de Investigación (Joint Research Centre JRC), que tiene en la capital andaluza uno de sus siete centros, concretamente el Instituto de Prospectiva Tecnológica. Las regiones europeas interesadas en las cuestiones planteadas desde este enclave participarán en un encuentro en el que se van a plantear cuestiones relacionadas con los dos grandes temas que vinculan a la agricultura con conceptos im-

La Cátedra COEXPHAL se posiciona en la vanguardia de la aplicación del Big Data en el campo Tecnova participa en la coordinación a nivel europeo del proyecto Internet of Food & Farm

IDENTIFICACIÓN DE HERRAMIENTAS Encuentro del European Commission´s DG of Agri-

culture de Croacia en el que participó Carolina Martínez de Recnova.

Proyecto

Hispatec: “Cadena Automatizada para el Sector Olivarero Hispatec, que también ha estado presente en el lanzamiento del proyecto IoF2020, desarrollará el Caso de Uso “Cadena Automatizada para el Sector Olivarero" dentro de la línea de actuación de “Frutas, vitivinicultura y oleicultura” en España y Grecia. La empresa tecnológica almeriense afrontará a nivel de negocio la línea de “Frutas, vitivinicultura y oleicultura”, con pilotos

demostrativos en Francia, Italia, España y Grecia. En España trabajará en cam-

po y en almazara, basandose en redes de sensores conecatados a al red. Los trabajos se realizarán en cada país con los principales actores del sector olivarero. Para España se cuenta con DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva del mundo, y Tecnova. En Grecia se colabora con la cooperativa Nileas, reconocido productor, y con la Universidad Agrícola de Atenas.

prescindibles de nuestro tiempo: internet de las cosas (IoT, por sus siglas en ingles Internet of Things) Esta cita fue presentada semanas atrás por el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez, en el transcurso de una actividad divulgativa de la plataforma S3P Agrifood de la Comisión Europa, cuya área temática ‘Trazabilidad y Big Data’, está siendo liderada por Andalucía al fente de una red de regiones donde participan empresas, centros tecnológicos y universidades. Las Universidades de Almería, Córdoba y Huelva participaron en aquella reunión, junto con numerosas empresas que trabajan en el ámbito de la agricultura y las nuevas tecnologías.

COEXPHAL-UAL Como se decía al principio, la semana ha sido intensa para empresas y entidades alerienses relacionadas con el llamado smart agro. Para empezar, la Cátedra COEXPHAL-UAL ha participado en el Grupo Temático europeo ‘Focus Group’ EIP-AGRI Benchmarking de productividad agrícola y sostenibilidad en la prestigiosa Universidad de Wageningen, auténtica referencia europea cuando se habla de agricultura e investigación. Este Grupo Temático ha reunido a 20 expertos de 14 Estados miembros de la UE de procedencia profesional diversa. La doctora Cynthia Giagnocavo, co-directora de la Cátedra Coexphal de la UAL y única representante española en el grupo, es coautora del parte del informe. Los expertos de este ‘Focus Group’ han examinado el potencial que tiene para agricultores y asesores el uso de datos de análisis comparado, entre ellos el Big Data, o benchmarking agrícola (intercambio de datos) para mejorar la productividad y la sostenibilidad en la agricultura. Food & Farm 2020 Sin salir de Holanda, pero esta vez en Amsterdam, la semana tam-

bién ha sido intensa. El motivo es que se ha celebrado la primera reunión de coordinación del proyecto europeo Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020) en la que ha participado Tecnova. Se trata de uno de los mayores proyectos que ha sido cofinanciado por la UE y cuenta con un presupuesto de 30 millones de €. El objetivo es, nada más y nada menos que promover un cambio de paradigma, para lo cal es necesario poner en evidencia el valor añadido de las redes de objetos conectados a la web de forma inteligente, sensibles a las condiciones del entorno y con el potencial de poder ser identificados y controlados de manera remota. Según informa la Fundación tecnológica almeriense, Carolina Martínez, Responsable de I+D+i del Centro Tecnológico Tecnova ha participado en este encue encuentro presencial de todos los partners que forman este consorcio con el objetivo de definir, coordinar y desarrollar las diferentes actividades que marcan el inicio del proyecto. IoF2020 está dividido en 19 casos repartidos por toda Europa y ofrece soluciones a 5 áreas agroalimentarias: cultivos extensivos, productos lácteos, carne, verduras y frutas, involucrando a todos los actores de la cadena alimentaria, incluyendo además desarrolladores TIC. Tecnova ha tenido otro foco de atención, ya que forma parte del comité de más de 70 expertos seleccionados de toda Europa por la European Innovation Partnership of Agriculture para participar en el Workshop of Tools for Environmental Farm Performance. Carolina Martínez, ha participado en Croacia en el evento organizado por European Commission´s DG of Agriculture and Rural Development y por el Ministerio de Agricultura de Croacia para identificar las herramientas que han sido desarrolladas y utilizadas para promover un manejo agrícola más sostenible y el desarrollo de otras nuevas.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 EL COLOQUIO DE PULPÍ: PROBLEMAS COMUNES, SOLUCIONES COMUNES

Almería y Murcia sumarán fuerzas para tomar el tren del futuro Guadalentín-Almanzora-Levante Empresarios y ediles compartieron en Pulpí los argumentos sobre la urgencia del Corredor Mediterráneo J. CASTILLO Redacción

Ni Murcia ni Almería pueden contemplar un futuro sólido en cuanto a la sostenibilidad de sus respectivos sectores hortofrutícolas sin contar con el tren como complemento logístico prioritario. Por si no estuviese ya claro desde hace algún tiempo, el desayuno coloquio organizado por La Voz de Almería y Cadena Ser el pasado 22 de febrero en Pulpí sirvió para precisar los argumentos más sólidos que avalan la necesidad de que el Corredor Mediterráneo llegue a Almería. Un ejercicio imprescindible, sobre todo si se espera sumar esfuerzos y puntos de vista en la misma dirección. De hecho, este foro, que reunió a empresarios y representantes municipales de ambas provincias, mostró unanimidad y predisposición a compartir no sólo las opiniones, sino también la acción. En el primero de los debates intervinieron los alcal-

des de Pulpí, Juan Pedro García, de Cuevas del Almanzora , Antonio Fernández y de Huércal-Overa, Domingo Fernández y los ediles murcianos Ginés Desiderio (Turismo de Águilas) José María Parra (Agricultura y Agua de Puerto Lumbreras y Ángel Meca(Agricultura, Ganadería y Agua de Lorca). Aunque el temario aportado incluía también aspectos relacionados con el desarrollo turístico, lo cierto es que los grandes ejes fueron eminentemente agrarios. soluciones logísticas para la competitividad en el sector hor-

El empresariado y líderes de la municipalidad se comprometieron a trabajar unidos La disponibilidad de agua es el otro gran eje del futuro común de ambas provincias

tofrutícola y la seguridad de contar con recursos hídricos para la producción no sólo vegetal, sino también ganadera, ya que es preciso tener en cuenta que la comarca natural que conforman el Guadelentín murciano y el Almanzora y Levante almerienses acoge una importante actividad en este sentido. Si la alta velocidad puede ser muy importante para la oferta turística de la zona, la posibilidad de enviar frutas, hortalizas y todo tipo de productos agroalimentarios en tren es absolutamente imprescindible. Esta franja del sureste español depende de las exportaciones, porque se asienta sobre un entramado alimentario dominado por las frutas y hortalizas de gran capacidad productiva que tiene sus mercados destino en toda Europa y, por supuesto, en toda España. Y, como no, el agua. La otra amenza de la comarca natural Almanzora-Levante Guadelentín es la disponibilidad de recursos hídricos, un problema inveterado que tampoco puede esperar.

PONENTES, ORGANIZADORES Y PATROCINADORES tras el acto de Pulpí.

Empresarios y representantes sectoriales

Juan Marín Presidente de Proexport

Javier Serrano Pte. de Port Rail Almanzora Levante S.L.

Fernando Rubio Pte. de la J. C. de Usuarios del Almanzora

“No somos meros exportadores de frutas y verduras. Somos una fábrica de alimentos para toda Europa”

“De Almería salen 45.000 camiones al año. La misma carga podría enviarse en dos o tres trenes diarios”.

“Los agricultores de esta comarca natural no pueden depender día tras día de saber si van a disponer de agua o no”

MARZO DE 2017

Agricultura 2000

Lorenzo Belmonte: “Somos la huerta de Europa, pero no somos competitivos” Lo dĳo con toda claridad el presidente de Primaﬂor, Lorenzo Belmonte, cosechando un caluroso aplauso: “somos la huerta de Europa” pero no podemos ser competitivos porque a un empresario italiano le cuesta 2.000€ menos que a nosotros poner un camión con 20.000 lechugas en Suecia. Son sólo 100 kilómetros de LORENZO BELMONTE presivía férrea los que se necesi- dente de Primaflor.

La Voz de Almería y a Cadena Ser la celebración del coloquio, Belmonte se decantó por la cooperación, proponiendo que empresarios de Murcia y Almería, que son provincias hermanadas históricamente por su cercanía y parentesco cultural, sean quienes reivindiquen el crecimiento y desarrollo común de la comarca compartida.

La próxima cita de este encuentro tendrá lugar en Lorca en octubre El coloquio “Problemas comunes, soluciones comunes” tendrá comunidad. El director de La Voz de Almería, Pedro Manuel de la Cruz anunció al concluir este acto que la cita para seguir avanzando en los temas expuestos en Pulpí se ﬁjará para después de Fruit Attraction, esta vez en Lorca. Los medios convocantes recogí- PEDRO MANUEL DE LA CRUZ an el guante de un foro en el director de La Voz.

que quedó claro que hay que pasar de los argumentos a la acción. A este coloquio asistieron cerca de un centenar de empresarios y responsables institucionales. La subdirectora de La Voz de Almería, Antonia Sánchez Villanueva moderó los debates. Intervino como presentador Guillermo Mirón, responsable de Cadena Ser en el Almanzora.

Alcaldes y concejales

Ginés Desiderio Concejal de Turismo de Águilas

Antonio Fernández Alcalde de Cuevas del Almanzora

Domingo Fernández Alcalde de Huércal-Overa

Ángel Meca Concejal de Agricultura, Gan. y Agua de Lorca

“La colaboración en lo turístico tiene que ser algo complementario al desarrollo agrario de toda la comarca”

“Lo que nos ha salvado en los últimos años son las desaladoras. Casi el 90% del agua que se consume es desalada”

“El problema es que estamos muy lejos de las capitales administrativas y cuesta mucho que miren a esta tierra”

“Es necesario asumir la Alta Velocidad con responsabilidad y sentido común las inversiones millonarias”

José María Parra Concejal de Agricultura y Agua de Pto. Lumbreras

“El Corredor Mediterráneo es básico para nuestra economía en términos de abaratamiento de costes”

Juan Pedro García Alcalde de Pulpí

“Tenemos que conseguir que los productos lleguen a destino en el menor tiempo posible y al menor precio”

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 SECTOR

Bajada de precios en pepino largo, calabacín y berenjena Marzo comienza en los mercados de origen con precios irregulares, a excepción del pimiento, tras el descenso en las cotizaciones registrado durante febrero

Calabacín

Los altos precios frenan el consumo

Las cotizaciones del calabacín no han sido positivas durante el mes de febrero. En la segunda quince se produjo un nuevo descenso, debido al freno que en el consumo ha conllevado los altos precios registrados en enero. Al mismo tiempo, la climatología ha favorecido el aumento de la producción en Almería, así como del contingente de exportación marroquí que compite de forma directa. La producción que se registra en esta época de la campaña presenta un amplio rango de calidades, ya que coinciden en el mercado producciones procedentes de plantaciones nuevas con cultivos más avanzados.

R. PÉREZ Agricultura2000

El descenso de las cotizaciones en productos como la berenjena, calabacín, tomate y durante el inicio de marzo de pepino largo, parece ser la tónica dominante en los mercados de origen almerienses. El pepino largo inicia el mes con precios de entre 0,60 y 0,31 euros el kilo. Este descenso no afecta al tipo español con cortes medios de 1,80 euros, ni al francés con un valor de 1,24 euros el kilo. El principal competidor de pepino largo es Holanda, que ha iniciado su producción afectado al origen almeriense. Para mediados de marzo, será más intensa y provocará una reorientación de las centrales de compra de la gran distribución europea hacia el producto holandés.

Berenjena

Tomate El precio del tomate ha descendido en los tipos larga vida, rama y pera. La oferta almeriense es considerable, a pesar de haberse reducido por la retirada de cultivos. El clima ha sido favorable y se han incrementado las producciones. La producción procedente de Marruecos y Turquía siguen ejerciendo una competencia importante, compitiendo en destinos como los Países del Este. El tomate pera inicia marzo con precios que van desde 0,70 a 0,54 euros, el tipo ramo se vende entre 0,61 y 0,50 euros y el larga vida tiene un corte medio de 0,58 euros. En cuanto al pimiento, las cotizaciones de lamuyo rojo, california rojo y amarillo han descendido, mientras que se incrementan los precios de los tipos verdes debido a la escasez de producto, así como del italiano. En su mayor parte, los agricultores que optan por un segundo ciclo de cultivo de melón o sandía retiraron el cultivo durante

OFERTA La climatología ha incrementado la producción en los cultivos más sensibles al calor como el calabacín. LA VOZ

el mes de febrero. En estas fechas, la oferta almeriense domina el mercado europeo. La menor competencia de Israel, y la orientación de parte de las producciones de Marruecos a Rusia benefician a los exportadores de la provincia.

Pimiento En marzo, el italiano verde sube hasta primeros cortes de 1,24 euros el kilo. El lamuyo verde tiene un corte medio de 1,15 euros y el rojo se vende entre 1,93 euros y 1,52 euros el kilo. Los tipos californias también han registrado incrementos, tras las ligeras oscilaciones que se sucedieron en febrero. El amarillo tiene un corte medio de 1,60 euros, el rojo se vende entre 1,50 y 1,30 euros y el california verde cotiza una media de un euro el kilo. En el caso del calabacín, tanto el fino como el gordo tienen cotizaciones similares. En este cultivo también se han incrementado las producciones por la clima-

La oferta de tomate aumenta debido al clima, a pesar de retirarse cultivos Los tipos verdes de pimiento registran incrementos en sus cotizaciones en los mercados de origen La producción de pepino de Holanda será más intensa a partir de la segunda quincena de marzo

Previsiones

Más sandía esta primavera Según las previsiones de diferentes cooperativas y semilleros de Almería, durante esta primavera se prevé un incremento en las superficies de cultivo de sandía, frente al melón durante la próxima primavera. Son muchos ya los invernaderos donde se han realizado los trasplantes de este cultivo y durante el presente mes de marzo se sucederán en su mayoría. Principalmente se trata de sandía negra sin semillas. La climatología será nuevamente un factor a tener en cuenta, además de la competencia exterior. Se prevé que la superficie de cultivo de melón siga disminuyendo esta campaña, no parece ser una opción por la pérdida de rentabilidad.

tología. Los precios que se registran van de 0,60 a 0,45 euros el kilo. Por su parte, la berenjena también sigue con valores muy bajos que nada tienen que ver con las cifras registradas en meses anteriores. La berenjena larga tiene un primer corte de 0,38 euros y remates de 0,30 euros. La berenjena rayada se vende entre 0,80 euros y 0,48 euros el kilo. A pesar de que la producción de judía es escasa siguen registrándose ventas de esta hortaliza. La strike alcanza cortes medios de 4,50 euros, la emerite cotiza entre 4 y 3,60 euros y la perona roja tiene un corte medio de 3,50 euros. Las expectativas comerciales para la primavera son irregulares. A la producción almeriense comenzará a sumarse género de otras zonas productoras españolas, pero también de caracter interno en Europa. Calabacín, pepino y tomate serán junto con la sandía y el melón, los productos mayoritarios.

Un brusco cambio en las cotizaciones

Las cotizaciones de la berenjena en febrero cayeron drásticamente, según la información del Observatorio de Precios y mercados. La producción crece en torno a un 20%, produciéndose desajustes entre la oferta y la demanda provocando el descenso de los precios en los mercados de origen almerienses. De enero a febrero se ha producido un gran vuelco, llegando a perder más de un euro el kilo esta hortaliza en apenas una semana. La gran distribución ha negociado a la baja sus compras en la provincia, reduciéndose el precio percibido por los agricultores y la rentabilidad del cultivo.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 ESPECIAL SEMILLAS Y SEMILLEROS aún mayor y que no existen diferencias significativas entre las personas que pertenecen al sector agrícola y las que no tienen ninguna relación con él. Tan sólo el 25,6% conoce que el coste real para poner una variedade en el mercado es superior a un millón de euros, y sólo el 20,3% conoce que la inversión medioa de la industria obtentora es del más del 15% de su facturación. Apenas 12,4 % de la muestra sabe que se tardan más de 10 años en poner una nueva variedad en el mercado y sólo el 14,7% sabe que más del 30% de la plantilla de la industria obtentora corresponde a personal de I+D.

PLANTA DE PRODUCCIÓN de semillas. La mayoría de empresas obtentoras mantienen fincas experimentales para sus ensayos.

LA VOZ

Los españoles valoran de forma positiva la obtención vegetal Sondeo El 87,9% de los encuestados citan la semilla como comienzo de la cadena A2000 Redacción

La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) y Kreab, consultora internacional de comunicación, reputación y asuntos públicos, han realizado un estudio en redes sociales sobre la percepción de la mejora vegetal en la sociedad española. Dicho estudio, titulado “Análisis de percepción de la mejora vegetal en la sociedad española”, tiene como objetivo valorar el conocimiento y la visión que tiene la sociedad del sector. La sociedad española valora la semilla como co-

mienzo de la cadena alimentaria (87,9%) dándola una gran importancia respecto a su influencia en la variedad actual de frutas y hortalizas. A pesar de esto, sigue existiendo un gran desconocimiento sobre lo que es la mejora vegetal.

Percepción positiva La percepción acerca del papel de la semilla como portadora de beneficios para la sociedad y el medio ambiente es muy positiva. El 70,4% de la muestra estudiada cree que el impacto positivo de la semilla en el medio ambiente es mucho o bastante. El 94,2% valora como mucho o bastante el papel

Mejora: El motor del crecimiento agrícola La investigación y el desarrollo de nuevas variedades vegetales es una actividad de enorme trascendencia para el desarrollo agrario y económico de la sociedad, base de la innovación tecnológica de la que depende toda la cadena alimentaria. En los últimos 50 años se ha producido un aumento medio del 30-60%, según las especies, en los rendimientos de las cosechas como

consecuencia de la mejora genética realizada por los obtentores vegetales. En algunos casos como el tomate, ha llegado a ser del 1.000% debido a los híbridos de alto rendimiento.

de la semilla en el aumento de las cantidades de alimentos disponibles. El 89,9% valora como mucho o bastante el papel de la semilla en la mejora de las propiedades nutricionales El 70,8% valora positivamente la mejora del sabor, perfume y apariencia de las frutas y verduras El 60,38% de las respuestas afirman que las semillas modificadas genéticamente aportan beneficios económicos, sociales y medioambientales.

Desconocimiento Cuando se les pregunta sobre detalles relacionados con el sector de la obtención vegetal, se observa que el desconocimiento es

ANOVE La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) es la asociación que agrupa a las compañías y centros públicos dedicados a la generación de valor añadido en el sector agroalimentario a través de la investigación, el desarrollo y la explotación de nuevas variedades vegetales. (www.anove.es) La misión de ANOVE es representar en España al sector de la obtención vegetal promoviendo la defensa de sus intereses y el conocimiento de su actividad, apoyando la innovación y el desarrollo de la agricultura. ANOVE trabaja por una agricultura innovadora, competitiva y sostenible, que valore y tenga pleno acceso a la mejora vegetal, contribuyendo con ello a la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de la sociedad. En la actualidad, ANOVE está conformada por 53 entidades y se estructura en cuatro áreas de actividad: cereales; hortícolas y ornamentales; frutales y berries; maíz, oleaginosas y cultivos industriales. De esta forma se permite la discusión de problemas específicos de cada tipo de cultivo y la definición de estrategias.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 ESPECIAL SEMILLAS Y SEMILLEROS

Rijk Zwaan La tendencia apunta a unas berenjenas más regulares Alberto Domingo “Domina la berenjena negra, pero existe un nicho de mercado para la rayada que goza de buena salud” JACINTO CASTILLO Redacción

Alberto Domingo es Crop Specialist de Rĳk Zwaan en Berenjena y Melón. Respecto al primero de los dos productos, explicaba recientemente en Ser Agricultor que la “globalización ha favorecido que actualmente haya gente de todas partes en todas partes”, lo que supone una nueva perspectiva para la berenjena, que es una hortaliza especialmente vinculada a la tradición gastronómica del Sur de Europa y, especialmente del Mediterráneo Oriental y Norte de África.Este hecho representa una tendencia de mercado y de consumo que, “hay que tener en cuenta por su importancia”. Domingo ironiza al apuntar que “hay quien dice que la berenjena viene de América o que la trajo Marco Polo de Asia”. Enfocando el te-

En un mundo global “hay personas de todas partes en todas partes”. Puede existir demanda de berenjena en países donde no forma parte de la tradición

ma de manera más convincente, el especialista de Rĳk Zwaan asegura que en los países de tradición árabe está muy presente en los recetarios de cocina. fueron también los árabes quienes la introdujeron en nuestro país, por lo cual está también muy asentada en nuestra cocina y por eso, “la hemos incorporado a la Dieta Mediterránea”.

“cuando comencé a trabajar hace ya bastante tiempo, había berenjena rayada en La Cañada. Actualmente, toda es negra en esta zona. sin embargo, queda en la provincia de Almería un 10 por ciento de producción de berenjena rayada que está orientada al Levante español, constituyendo un nicho de mercado que goza de bastante buena salud.

Colores Sobre las tendencias en el color de la berenjena, Domingo recuerda que

VARIEDADES

FORMA

COLOR

ANGELA RZ F1 ESTELLE RZ F1 FANTASTIC RZ F1 LEIRE RZ F1 LETICIA RZ F1 LYDIA RZ F1 MONARCA RZ F1 NILO RZ F1 THELMA RZ F1

Oval Larga Redonda Oval Oval Oval Oval Larga Oval

Rayada Negra Negra Rayada Negra Rayada Negra Negra Negra

FUENTE: CATÁLOGO RIJK ZWAAN

Sobre las tendencia en las que se desenvuelve el futuro de la berenjena, el especialista de Rĳk Zwaan explica que están más relacionadas con el cultivo que con cuestiones de color o forma. La Razón fundamental radica en el hecho de que la berenjena no se consume en fresco. El ejemplo contrario en este sentido podría ser el tomate. volviendo a la mejora varietal en berenjena, Domingo explica que “los grandes cambios estarán orientados al productor”. en ese sentido, recuerda como hace ya algún tiempo “en Rĳk Zwaan le quitamos las espinas a la berenjena para que el trabajo en el invernadero fuese menos complicado y, además, los frutos no se pincharan entre sí en la postcosecha”. Ahora, el objetivo es la planta sea más resistente al frío y, en general a los cambios bruscos de temperatura en un mismo día. Es muy importante -subraya Domingo- regular la productividad: “antes, algunas variedades se cargaban de producto y días después no tenían berenjenas. Ahora estamos consiguiendo variedades mejor reguladas. Plantas que ofrecen la misma proporción de frutos de manera más regular, lo que supone una ventaja para el agricultor”.

ALBERTO DOMINGO es Crop Specialist de Rĳk Zwaan en

Berenjena y Melón con una larga trayectoria profesional.

La imagen

El flamante FLIA de Knox Rĳk Zwaan cosechó un importante éxito de la pasada edición de Fruit Logistica con su concepto de lechuga Knox, que se alzó con el primer puesto en los Fruit Logistica Innovation Awards (FLIA). La capacidad de estas lechugas para retrasar la aparición del color rosa en sus bordes ha sido la propuesta innovadora más valorada.

Genética para obtener tomates dos semanas antes CRISP Medianteeste método, un equipo de investigadores de EE UU alumbra una nueva vía de mejora A2000 Redacciòn

Investigadores del Cold Spring Harbor Laboratory (CSHL) de Estados Unidos

ha diseñado un método genético para que la planta del tomate ﬂorezca y produzca frutos maduros dos semanas antes que las variedades convencionales comerciales. Este avance implica que en cada temporada el agricultor podría realizar más plantaciones de tomate y por tanto obtener mayores rendimientos en sus tierras. Es el resul-

tado de mejora genética realizada a través de la tecnología CRISPR, que permite mejorar rápidamente y de forma controlada los rasgos de las plantas. Un logro que puede aplicarse a otros cultivos importantes para la producción alimentaria como el maíz, la soja, o el trigo. La investigación reveló por qué la planta de tomate culti-

vada hoy en día no es sensible a la duración del período de luz en un día en comparación con los parientes silvestres de América del Sur. De alguna manera, ﬂorecen virtualmente en el mismo punto independientemente de las horas de luz que reciban al día. Un sistema hormonal bien conocido regula el tiempo de ﬂoración, y por lo tanto, el

momento en que la planta ge- silvestre nativa de las Islas Ganerará su primera fruta ma- lápagos, con días y noches cerca de 12 horas durante todura. do el año. Una variedad extremadaHormonas La hormona florigen y una hormona “anti- mente sensible a la duración florigen” que la contrarresta del día. Esto sugiere que hubo llamada Self Pruning actúan un cambio genético en las juntas para, respectivamente, plantas de tomate que ocurrió promover o retrasar la flora- en algún momento antes o ción. Los investigadores estu- durante la domesticación de diaron una especie de tomate tomates silvestres.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 ESPECIAL SEMILLAS Y SEMILLEROS

Coprohníjar avanza en los ensayos de nuevas variedades de tomate La cooperativa cuenta con dos fincas propias de experimentación en Níjar y Huéneja R. PÉREZ Agricultura2000

Realizamos ensayos en nuestras propias fincas de experimentación que se complementan con la investigación que llevamos a cabo con la Fundación Ual-Anecoop. “Tenemos una explotación en Níjar y otra en el término municipal de Huéneja. Fundamentalmente lo que hacemos son investigaciones en tomate. Buscamos novedades para seguir ampliando nuestra oferta”, indica Emilio Pérez del departamento técnico de Coprohníjar. En esta finca se buscan nuevas variedades de tomate cherry que presenten va-

lores añadidos en cuanto a su sabor, color, forma, textura y perdurabilidad. “Se trabaja mucho en conseguir una alta producción, que se mantenga durante los doce meses del año. Fundamentalmente variedades que se adapten a las condiciones climatológicas de la zona, variedades con resistencias, en definitiva, buscamos la rentabilidad del agricultor”, señala Pérez. Estas nuevas variedades se ensayan en finca tanto en cultivos convencionales como en métodos de producción ecológica. Son los nuevos materiales que los agricultores podrán cultivar en sustitución de las variedades vegetales que han utilizado hasta la fecha.

EMILIO PÉREZ en uno de los invernaderos de Coprohníjar.

“Ahora mismo todavía estamos en proceso de tomar decisiones, aún no tenemos conclusiones. Son variedades que proceden de casas comerciales, hablamos con más de cuarenta empresas para conocer sus novedades. Todo lo que nos interesa lo trasladamos a nuestras fincas”, indica Pérez.

Proceso Coprohníjar trabaja con diferentes variedades, que suelen ir acompañados con presentaciones y formatos diferentes con el objetivo de marcar una diferenciación en su oferta. Los primeros años de ensayos, estas variedades se desarrollan en la finca experimental y posteriormente pasan a las fincas de los agricultores, una vez que la demanda se ha incrementado. Coprohníjar cuenta con un departamento técnico integrado por siete personas, que se complementa con un área de calidad. Desde hace más de quince años trabajan con una finca en propiedad de experimetación, donde se llevan a cabo todos los ensayos de nuevos materiales.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 ESPECIAL SEMILLAS Y SEMILLEROS

RSC: La mejora en todos los sentidos Syngenta está colaborando con el centro de judo más “resistente” Almería, la escuela Alianza KSV, con la idea de reﬂejar su ﬁlosofía de mejora en el segmento de pimiento california resistente a oidio. Los pimientos con resistencia a oidio desarrollados por Syngenta como son las variedades Kabuki, Miyabi y Kiruna son la principal novedad en este cultivo y la colaboración con la escuela de judo Alianza KSV quiere poner en valor este esfuerzo. La escuela de Judo Alianza

KSV está formada por más de 300 niños, un proyecto educativo, ya que el judo es considerado por la Unesco la mejor actividad deportiva para niños entre 4 y 12 años, la escuela está en marcha desde el 2011 y la base de este proyecto es la educación, educar a través de una disciplina deportiva como el judo, creando un habito saludable de actividad física, este proyecto también tiene una modulo de atención a la discapacidad, colaborando con la asociación almeriense de síndrome de Down.

KABUKI es una de las variedades estrella en pimiento de Syngneta. LA VOZ

Los californias de Syngenta le plantan cara al oídio Novedades Las nuevas variedades Kabuki, Miyabi y Kirua ofrecen un excelente comportamiento bajo alta presión de este hongo Productos de primavera A2000 Redacción

Durante los meses de noviembre y diciembre de 2015 y enero y febrero el equipo comercial de este año Syngenta ha realizado numerosas visitas en sus diferentes jornadas de pimiento, enfocadas en mostrar su gama de pimiento california, durante estas jornadas más de 600 personas entre técnicos y agricultores de diferentes cooperativas y alhóndigas han tenido la ocasión de visitar las ﬁncas promocionales. En estas ﬁncas además de visitar variedades clásicas y líderes en sus respectivos

segmentos como Bily en california rojo temprano, Alonso en california rojo tardío y Galena en california amarillo, el equipo comercial de Syngenta se ha enfocado en mostrar las bondades para toda la cadena productiva de sus nuevas variedades resistentes a oídio (IR*): Kabuki, Miyabi y Kiruna, variedades que gracias a su excelente comporta-

El catálogo se enriquece con dos nuevas variedades en california amarillo, Kiiroi y Nagai, y una en naranja: Coloreta

miento en condiciones de alta presión de oídio aseguran al agricultor la optimización del uso de productos ﬁtosanitarios, adaptándose mejor a las exigencias tanto de la producción integrada como de la agricultura ecológica; a las cooperativas que apuestan por las mismas la garantía de poder cumplir con la demanda de las cadenas de supermercados y tener un producto más valorado en destino; y al consumidor la tranquilidad de consumir un producto que cubra sus expectativas de calidad y sostenibilidad. Además para completar su extenso catálogo, Syngenta también ha mostrado novedades en california amarillo:

Kiiroi, una variedad temprana que destaca por su color, cuaje con calor y producción ﬁnal y Nagai, una variedad para plantaciones medias con una uniformidad y amplitud de ciclo inigualables en el mercado; y además lanza al mercado su primera variedad naranja, Coloreta, que destaca por su ciclo largo y su excelente cuaje con frío. Y esto sólo es el principio, Syngenta sigue en movimiento y en los próximos años nuevas variedades con resistencia a oídio (IR), además de nuevas resistencias saldrán al mercado y continuarán marcando el rumbo del pimiento en Almería. (*IR: Resistencia intermedia)

Airen, un gran piel de sapo Syngenta ha lanzado para el mercado nacional de melón piel de sapo la variedad Airen (MP5086), un larga vida adaptado a aire libre, de alta producción, con sabor y de excelente conservación. Presenta una muy buena sanidad de planta con buen vigor durante todo el ciclo, un fruto de elevada firmeza y alto nivel de azúcar, que aguanta en campo y muy buena poscosecha. (RI a Pulgón y a Oídio y alta resistencia a Fusarium y cribado.

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Agricultura 2000 ESPECIAL SEMILLAS Y SEMILLEROS

Zeraim presenta su oferta en California para ciclos tardíos Presencia Cerca de 1000 agricultores acuden a las jornadas de la firma de semillas israelí MARCO RUEDA Redacción

La compañía de semillas Zeestá empeñada en mejorar los márgenes de rentabilidad para el agricultor. Por ello, ha presentado su gama de pimientos California rojo y amarill en unas jornadas celeradas entre los días 22, 23 y 24 de febrero a las que han asistido cerca de 1000 agricultores. Cabe recordar que el precio medio anual de este segmento ha evolucionado fa-

vorablemente desde 2013, siendo los meses de diciembre a marzo aquellos en los que mejor cotiza. Por este motivo, Zeraim se posiciona como una referencia para los productores en un ciclo en el que se obtiene una rentabilidad superior. Los California rojo presentados han sido Melchor, un emblema de la casa, Merkava, Sherman y Babieca. En amarillo, el protagonismo ha sido para Tundra y Ártico. En general, hemos visto plantas de gran vigor y con

una capacidad de cauej y producciones continuas incluso durante los meses fríos del invierno. Melchor Líder de mercado, excepcional producción y c alidad hasta los meses de marzo y abril.Su conservación en planta es excelente. Merkava Ausencia de plateado, destaca el grosor de sus paredes y la excelente calidad que sus productos demuestran aún cuajando en frío. Gran comportamiento frente a microcracking. Sherman Buen color en rojo

CATÁLOGO La gama de California de Zeraim está hecha a la medida del agricultor. LA VOZ

La gama de Zeraim está considerada como uno de los referentes en este nicho de mercado

y verde, sin silverinas y con buen comportamiento frente a rayado (microcracking). Babieca Alta productividad en ciclos tardíos, resistencias a Tm3 y buen comportamiento frente a bronceado con calibres G y GG. Artico Se caracteriza por su gran cuaje en invierno y su gran comportamiento frente

a strip y cracking, Calidad y uniformidad en el acabado. Calibres G (70%) y GG (30%). Tundra Su característica principal es su buena conservación en planta, permitiendo al agricultor decidio la fecha óptima para su recogida. Son frutos uniformados, de tres o cuatro cascos, paredes gruesas y gran color.

MARZO DE 2017

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Cristal y Amalia: Las berenjenas “reina” de Fitó

La imagen

Monterosa La carrera por recuperar el sabor tradicional del tomate tiene un serio aspirante en esta variedad exclusiva A2000 Redacción

Cristal, la berenjena que revolucionó el cultivo de esta hortaliza en el campo almeriense, celebró su vigésimo aniversario en la pasada edición de Fruit Logistica. El dominio en berenjena de este obtentor de variedades quedó patente, con el poderoso catálogo que presentó en Berlín. A Cristal le acompaña Amalia, una berenjena seminegra que goza de un gran prestigio entre los agricultores de la provincia, También, Esmeralda, una rallada que es líder en el mercado. Además, como ejemplo de la capacidad innovadora y de la atención permanente a las tendencias del mercado y del consumo, Semillas Fitó e mostró también en Fruit Logistica su gama de berenjenas

HM Clause organiza una jornada en torno a Saborini EXCELENTE ASPECTO de la berenjena Amalia de Semillas Fitó.

exóticas, entre las que ﬁgura Firenze además de otras opciones de origen asiático.

Monterosa Semillas Fitó presumió de tomate en Berlín, gracias a Monterosa, una variedad en exclusiva que propone una vuelta al sabor

del tomate tradicional. Monterosa está siendo objeto de reconocimiento en distintos ámbitos por tacto suave y sus cualidades organolépticas (color, olor y, sobre todo, el sabor) . También en pimiento italiano dulce, la casa de semillas barcelonesa ha pro-

puesto en Fruit Logistica una opción interesante como es Perotti, que se distingue por su magníﬁca producción, así como por su magníﬁcosabor, cualidades estas que se complementa en campo con resistencias a L4 y Spotted entre otras.

HM Clause ha elegido la localidad granadica de Albuñol para organizar unas jornadas de puertas abiertas en torno a su excelente tomate cherry Saborini, una variedad indicada para ciclos largos. Saborini se caracteriza por ofrecer un fruto atractivo, crujiente y muy sabroso. HM Clause subraya sobre este cherry su alto rendimiento, su gran consistencia y conservación. Se distingue por su color rojo intenso, así como por un alto contenido en brix, A estas cualidades suma su resistencia a TYLCV entre otras.

Superroot non stop, nueva gama de pepinos de Seminis

Novedades

SV6830CE, nuevo lanzamiento

Estas variedades destacan por la gran potencia radicular, asegurando una alta producción

R. PÉREZ Agricultura2000

Durante una jornada de visitas a campo y charlas en el Club de Golf de Roquetas de Mar, Seminis ha presentado a ﬁnales de febrero su gama de pepinos Super root non stop. Se trata de una nueva gama que destaca por la gran potencia radicular de sus materiales, favoreciendo un desarrollo de planta sano y fuerte. Estas variedades presentan plantas abiertas y pro-

ductivas, cuidando el equilibrio vegetativo, con una producción continua y desarrollando frutos de calidad homogénea durante todo el ciclo. Además, tienen triple tolerancia a venas, amarilleo y oidio. Losos asistentes tuvieron la ocasión de ver in situ tres plantaciones de sus variedades más recientes: Teseo y SV0091CE. Esta variedad se caracteriza por tener una planta muy abierta que facilita el manejo y arroja frutos muy oscuros, acanalados y sin cuello de botella. Gracias a su gran

potencia radicular se favorece un elevado rendimiento que, además, carece de paradas de producción. En una tercera ﬁnca, mostraron SV0091CE, recomendada desde ﬁnales de septiembre al 21 de octubre en zonas tempranas de la costa granadina, y desde octubre a noviembre en Almería. La variedad tiene, como Teseo, una planta vigorosa y abierta con entrenudos cortos, gran potencia radicular y es muy productiva, tanto en caña como en rebrote.

EXCELENTE aspecto en planta de Teseo.

Seminis aprovechó la jornada para presentar una nueva variedad que se lanzará a nivel comercial el próximo año. Se trata de SV6830CE, idónea para plantaciones entre el 25 de julio y finales del mes de agosto. El desarrollo del cultivo presenta una alta producción, más del 7,78% respecto a las variedades testigo. Entre otras características, el próximo lanzamiento de Seminis cuenta con alta tolerancia a cabezas quemadas, desarrolla frutos de color verde intenso destacando la homogeneidad en la producción. Asimismo, los frutos presentan una longitud media de 31,9 centímetros durante todo el ciclo productivo.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 ESPECIAL SEMILLAS Y SEMILLEROS Jornada sobre mejora genética en hortícolas Cajamar El 9 de marzo en la villa pacense de Don Benito en colaboración con BIOVEGEN y CTAEX A2000 Redacción

OFERTA El semillero cuenta con una alta producción para cubrir la demanda. LA VOZ

El Plantel injerta un 20% más de sandía para esta primavera El semillero tiene previsto alcanzar un volumen total de 16 millones de plántulas injertadas, que en su mayor parte corresponde al tipo negra sin semillas R. PÉREZ Agricultura2000

Semilleros El Plantel se encuentra inmerso en la campaña de primavera. En sus instalaciones los agricultores ya pueden encontrar plántula de diferentes variedades de melón como amarillo, galia o piel de sapo. En sus previsiones, destaca el incremento que se producirá en la producción de injertos de sandía que se estima en un 20%, llegando a la cifra de 16 millones de plántu-

las. En su mayor parte serán sandía negra sin semillas, aunque también contarán con el tipo blanca. La responsable de Marketing de El Plantel, Noelia Robles, explica que la producción del semilleros estará presente no solo en Almería, sino en otras zonas donde tienen actividad comercial como Sevilla, Murcia y La Mancha. Actualmente, la empresa dispone de 21 hectáreas para el desarrollo de plantas. De éstas, 3,5 hectáreas se dedican a cultivo ecológico.

El semilleros cuenta con cinco delegaciones en almería y otra más en Llanos del Caudillo en Castilla La Mancha. La actividad de la empresa crece de forma importante en los últimos años, alcanzado unas cifras de faturación superiores a los diez millones de euros.

esta época dónde crece de forma importante la actividad de cara a los trasplantes de melón y sandía. En este crecimiento constante, El Plantel ha iniciado la ampliación de sus instalacio-

La producción de

Plantilla La empresa emplea sandía de El Plantel

a 150 personas con caracter fijo, a las que hay que sumar alrededor de 400 trabajadores durante las fechas máximas de producción como en

estará presente en las provincias de Almería, Sevilla, Murcia y La Mancha

nes en San Isidro en Níjar. Esta delegación sumará tres nuevas hectáreas donde se instalará un invernadero multitúnel de mayores dimensiones para conseguir una cámara de aire que compense los cambios bruscos de temperatura habituales en esta zona. De este modo, Semilleros El Plantel incrementará su capacidad productiva en unas 72.000 bandejas para poder dar servicio a la creciente demanda de los agricultores de esta comarca.

La jornada técnica agroalimentaria ‘Tendencias de mejora genética en producción hortofrutícola’ organizada por BIOVEGEN, CTAEX y Cajamar Caja Rural tendrá lugar el 9 de marzo en la Institución Ferial de Extremadura - FEVAL de Don Benito (Badajoz). El desarrollo de tecnologías procedentes de la biología vegetal, como la mejora genética, resulta de vital interés para la mejora de la competitividad del sector hortofrutícola. España dispone de un gran potencial científico y tecnológico en este campo, y el desarrollo de actividades de I+D cada vez cuenta con un mayor apoyo, gracias al trabajo de la Plataforma BIOVEGEN y otras iniciativas de colaboración público-privadas que se están llevando a cabo. En esta jornada divulgativa se mostrarán las nuevas tendencias tecnológicas en biología vegetal y sus posibilidades, el valor añadido que la investigación aporta a la actividad económica del sector privado de producción vegetal y cómo esto puede estimular al sector privado para emprender actividades de I+D y colaboraciones con centros públicos de investigación. También se mostrarán herramientas de financiación y de ayuda en el desarrollo de proyectos de I+D.

MARZO DE 2015

Agricultura 2000 FERIAS Brasil y China, importadores invitados en la próxima Fruit Attraction Servicios La feria madrileña fija posiciones para su próxima edición del 18 al 20 de octubre A2000 Redacción

COOPERATIVAS como Vicasol u hortamar repiten presencia en Infoagro Exhibition. Otras como CASI debutan en esta edición.

Grandes comercializadoras como CASI, Vicasol y Hortamar estarán en Infoagro Exhibition Acuerdos La feria pacta con Iberia y varios hoteles ventajas para facilitar asistencia J.C./A2000 Redacción

A menos de dos meses de que arranque la segunda edición de Infoagro Exhibition, en torno al 91% de las empresas que expondrán sus productos en la feria ya han conﬁrmado su asistencia. En la lista de expositores destaca la presencia de grandes comercializadoras hortofrutícolas como Vicasol y CASI que desarrollarán una intensa actividad en sus respectivos stands a partir del 10 de mayo en esta feria agrícola que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Aguadulce. junto a ellas, estarán otras importantes empresas tanto de la producción y la comercialización, entre ellas la como la cooperativa Hortamar, así como de todos los ámbitos de la industria auxiliar y la biotecnología: semillas, maquinaria, fabricantes de ﬁtosanitarios, plásticos y mayas, asesoría técnica, control biológico, climatiza-

ción, riego, envasado, nutrición vegetal, etc. Como ya se adelantó en la presentación oﬁcial de este evento la segunda edición de Infoagro Exhibition ocupará las dos plantas del Palacio de Congresos. En esta edición se espera que cerca de 300 empresas expongan sus productos al público, con especial atención a las empresas y trabajadores del propio sector hortofrutícola, aunque también a investigadores y estudiantes, con el espacio que tendrá en la feria la transferencia del conocimiento en torno a la actualidad del sector y las innovaciones que se están llevando a cabo. En suma, la feria se propone materializar su slogan, convirtiéndose esta segunda Infoagro Exhibi-

A menos de dos meses, más de 300 empresas ya han cubierto el 91% del espacio expositivo

tion en el epicentro de la actividad agrícola, con un destinatario preferente que es el agricultor.

Ecológicos De entre las firmas participantes, cabe resaltar que aproximadamente el 37% de ellas cuentan con certificados de producción agrícola ecológica. Este hecho ha motivado que los organizadores subrayen de manera muy especial el creciente protagonismo de esta modalidad de cultivo, que se está convirtiendo en una de las referencias más importantes del modelo hortofrutícola almeriense en las últimas campañas. Paralelamente a la celebración de la feria, se editará una guía donde aparecerán los contactos de empresas del sector para facilitar las transacciones comerciales. Acuerdo Infoagro Exhibition ha cerrado acuerdos con la aerolínea Iberia y con diversos hoteles de la zona con el fin de facilitar la asistencia a la feria a las empresas parti-

cipantes en la misma. Un hecho que, indirectamente, supondrá potenciar la economía almeriense desde el ámbito del turismo de negocios. En esta edición, Infoagro Exhibition recibirá la participación de empresas procedentes de los cinco continentes. Entre ellas, se encuentran compañías radicadas en México, Alemania, China o Japón, y que podrán acogerse al 10% de descuento que Iberia ha destinado para la asistencia a la feria agrícola. Además, dispondrán del alojamiento de hoteles como Envía Golf Almería, Wellness & Golf, Hotel Playadulce, ATH Portomagno u Hotel Playasol con tarifas especiales destinadas a los asistentes a la muestra. En su primera edición, la feria acogió 4500 visitantes extranjeros procedentes de 15 países, y este año se espera incrementar la cifra hasta los 6000, ya que se ha experimentado un gran crecimiento en la participación de empresas procedentes del continente asiático.

El director de Marketing de Infoagro Exhibition, Fernando Batlles, destaca “la representatividad de la feria en el sector agrícola y resalta la importancia de este encuentro para la economía almeriense en estas fechas, ya que se adelanta a la temporada alta propia del periodo estival”.

Apoyos El hecho de que Infoagro Exhibition potencie, no sólo el sector agrícola, sino también suponga el desarrollo puntual del tejido turístico, según Jesús García, director de la muestra, “es una de las razones por la que los organismos públicos se han volcado en la organización de esta muestra agrícola. De esta forma, visitantes de los cinco continentes podrán disfrutar de las bondades que ofrece esta tierra y propiciar un efecto multiplicador para el futuro”. No obstante, el objetivo primordial de Infoagro Exhibition es convertir al palacio de congresos de Aguadulce en el epicentro del negocio agrícola.

Fruit Attraction 2017 ha dado un paso más para favorecer las relaciones comerciales de frutas y hortalizas entre los países de la Unión Europea y otros mercados extracomunitarios. En este sentido, de cara a su 9ª edición, que se celebra del 18 al 20 de octubre, incorpora una nueva iniciativa: “País Importador Invitado” con los países que mejor se están comportando en sus importaciones desde la Unión Europea. Este año la invitación recae en Brasil y China con el objetivo de desarrollar acciones institucionales, de mercado y comerciales durante Fruit Attraction que favorezcan el crecimiento y desarrollo de las relaciones comerciales entre China y Brasil con la UE. De esta manera, la Organización de Fruit Attraction (IFEMA y FEPEX) además de tramitar invitaciones a las autoridades de ambos países, destinará una dotación presupuestaria para atraer a Madrid a los principales actores de estos mercados. Alrededor de 200 operadores comercializadores, responsables de compras, operadores, importadores, retail de Brasil y China. El programa cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, para la selección de invitados comerciales e institucionales a través de la Direccion General de Comercio Internacional e Inversiones, y de sus oﬁcinas en China y Brasil para la organización de la jornada B2B. Brasil es el principal destino de las exportaciones de la UE de frutas y hortalizas con destino a América Latina, representando el 75% del total en 2015 (326.734 toneladas en total), presentando una evolución muy positiva.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 EMPRESAS

Red&Green: Valor añadido en la comercialización Trayectoria En sus siete años de vida esta firma se ha ganado la confianza de los agricultores J.C. Redacción

Agro Red&Green lleva siete años operando en la comercialización hortofrutícola, periodo de tiempo que le ha servido para asentar las bases de la confianza entre un buen número de agricultores cuyas producciones son confiadas a esta firma para encontrar el mejor destino. Iban Martos, uno de los socios de esta empresa, apuntaba recientemente en el espacio Ser Agricultor que

Agro Red&Green ha conseguido posicionarse a base de aportar valor al producto. “Estamos convencidos de que existe un gran potencial en los agricultores de Poniente y de Levante. Pero, necesitaban un plus de valor añadido que es el que nosotros aportamos en Agro Red & Green, al conectar las producciones con nuestros clientes en toda Europa”, explica Martos. Su socio Carlos Glindemann, enfatiza en la necesidad de contar con los mejores

agricultores. En ese sentido, subraya como los productores almerienses son cada vez más profesionales, habiéndose convertido en excelentes empresarios agrícolas. La otra gran baza de la actividad que desarrolla Agro Red&Green es la confianza. Una confianza que Glindemann ejemplariza con una entrañable anécdota. “En una ocasión me hice acompañar de un agricultor de 72 años en un viaje a Holanda para que conociera el destino de sus producciones. Ya en el avión,

CARLOS GLINDEMANN en el stand de Red&Green en la pasada edición de Fruit Logistica.

me confesó que era la primera vez que iba a volar. Le pregunté si tenía algún tipo de inquietud ante la nueva experiencia que estaba a punto de vivir y me dio una respuesta que me conmovió. Confiaba en nosotros y no tenía ningún reparo en hacer aquel viaje”. Glindemann apostilla que esta confianza es esencial en el trabajo que desarrolla su em-

presa. Una empresa que ha asumido su cuota de responsabilidad social corporativa. Martos se muestra partidario de devolver a la sociedad parte de lo que esta aporta a la actividad económica. Por eso, Agro Red&Green apoya el fútbol, base, “porque esta es una labor relacionada con la vida saludable, que además genera felicidad. Algo que coincide

con el consumo de frutas y hortalizas.

Premio La empresa almeriense obtuvo un excelente resultado en su participación en la reciente Fruit Logistica, ya que obtuvo el premio al stand más saludable, el 'Health Wonder Award', que les fue entregado por parte de la organización.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 EMPRESAS

Ejidomar, premiada con la Bandera de Andalucía José Antonio Baños El presidente de la cooperativa se ha sentido al recibir el galardón “muy orgulloso, porque esta distinción no la reciben todas las empresas” JACINTO CASTILLO Redacción

El presidente de Ejidomar, José Antonio Baños reconocía en declaraciones a Ser Agricultor (Cadena Ser Provincia de Almería) que se sintió emocionado y muy satisfecho de presidir esta cooperativa cuando la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural Carmen Ortiz, le hacía entrega de la Bandera de Andalucía, dentro de los actos conmemorativos del Día de la Comunidad Autónoma. “Se siente un gran orgullo, ya que no todas las empresas reciben una distinción como esta”, apostillaba el presidente de Ejidomar. Después de sobrepasar con todos los honores la barrera de los cuarenta años de historia, Baños recuerda y subraya el espíritu pionero de esta cooperativa, la cual lleva presidiendo algo más de una década. Precisamente, es ese carácter pionero el que llevó a miembros de Ejidomar a viajar hasta Holanda para ver los pimientos california que allí se cultivaban y traer semillas, “antes de que las empresas obtentoras las trajeran a Almería”, apunta José Antonio, que re-

JOSÉ ANTONIO BAÑOS flanqueado por el delegado territorial José Manuel Ortiz y por la

que hay que esperar a ver como acaba”. El pimiento, que es el producto estrella de Ejidomar tiene sus características especiales. “No todo el mundo se decide a plantar pimientos porque el coste es elevado y jay que esperar demasiado tiempo para cosechar. Quizás por eso es un producto que suele ser muy estable en cuanto a los precios”. Otro de los productos destacables en la actividad de Ejidomar, cuyo precio “lleva dos años siendo muy interesante. Esperamos que esta campaña se mantenga en esta línea”.

consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz.

cuerda como antes de aquellos primeros ensayos, en Almería sólo se cultivaba pimiento italiano y lamuyo. Algo parecido sucedió en el caso del pepino holandés en una época en la que Baños aún no se dedicaba a la agricultura. Pero, un grupo de socios de Ejidomar tuvieron también la idea de mirar lo que cultivaban los agricultores holandeses “para ver si aquellos pepinos podían dejar más dinero”. Los desajustes observados por esta primera experiencia de Ejidomar sirvieron para que los ob-

tentores buscaran variedades más apropiadas a las condiciones de Almería.

Actualidad Cuando se habla de edad, el presidente de Ejidomar relativiza un tanto: “tenemos más de cuarenta años, pero disponemos de unas instalaciones muy modernas y capaces para una mayor cantidad de producto”. A fin de cuentas -según explica- los cambios se producen poco a poco. Ahora, se trata de asentar la realidad actual de Ejidomar. Una realidad que sigue te-

niendo en la visión de futuro uno de sus puntos fuertes. Por eso, como apunta su presidente, Ejidomar sigue ensayando nuevas ideas en materia de pimiento: “trabajamos con una casa de semillas para ver nuevas especialidades, colores, características, etc, además de ver que respuesta pueden tener en el mercado.” Un mercado que esta campaña se ha comportado de manera excepcional en algunas de sus fases. El presidente de Ejidomar reconoce que el año “no va mal del todo, aun-

Historia Ejidomar nació en 1975 con sólo veinte agricultores y un volumen en torno a los 20 millones de kilos. Actualmente ha duplicado esa cifra y se perfila como una de las empresas comercializadoras de referencia en el sector . La superficie de referencia de su actividad se estimaba en torno a las 350 que son explotados por unos 140 agricultores. Su producción, con un marcado protagonismo del pimiento, tiene como destino principal Alemania, Suiza, Suecia, Italia, EEUU, Canadá e Inglaterra, entre otros.

Futuros ingenieros de Huelva visitan La Unión Experiencia Pudieron conocer las características de los modelos de cultivo y de comercialización

A2000 Redacción

Una docena de alumnos del Grado de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Huelva ha realizado una visita

técnica con la intención de conocer el sistema productivo y de comercialización que desarrolla Alhóndiga La Unión en esta provincia y en Granadaa. La visita fue organizada por el profesor universitario de origen almeriense José Lopez Medina, actualmente impartiendo la asignatura de Horticultura en la Universidad de Huelva. El tour comenzó con la vi-

sita a un invernadero con producción de berenjena, donde los alumnos pudieron observar las diferencias entre el sistema de cultivo almeriense y los invernaderos multitunel que se utilizan en Huelva para el cultivo de berries. Esta visita fue impartida por Francisco Carretero y Modesto del Pino del departamento técnico de La Unión y con la colaboración del agricultor Manuel Herrera. Los

Al alza la exportación planta viva y flor cortada Tendencia El sector sigue una línea ascendente en las últimas campañas, hasta llegar a los 325 millones de euros A2000 Redacción

La exportación española de flor y planta viva en 2016 creció un 14% con relación a 2015, situándose en 325 millones de euros, según los últimos datos actualizados por la Dirección General de Aduanas del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, procesados por FEPEX, manteniendo la evolución positiva de años anteriores. Dentro de los cuatro subgrupos en los que se divide la exportación de flor y planta viva, crecieron la planta viva, la flor cortada y el follaje, mientras que bajo la exportación de bulbos. El mayor incremento en 2016 lo ha registrado la planta viva, que representa el 83% del total exportado. Creció un 14% situándose en 271 millones de euros, destacando la planta de exterior, con 106 millones de euros (+27%) y los árboles y arbustos, con 40,5 millones de euros (+10%) mientras que la planta de interior registró un ligero retroceso del 2%, situándose en 51 millones de euros. Tras la planta viva, el principal capítulo de la exportación española de este sector es la flor cortada, con 38,7 millones de euros.

alumnos se llevaron la lección aprendida sobre métodos de producción, control biológico y lucha integrada.

VISITA al invernadero de Manuel Herrera.

Comercialización A continuación lse trasladaron hasta las instalaciones centrales de Alhóndiga La Unión en el Polígono La Redonda, donde pudieron conocer de carca sus dos modelos de comercialización, es decir, la subasta y la comercializadora. A lo largo de la visita, los alumnos pudieron realizar todo tipo de preguntas acerca del modelo de comercialización hortofrutícola de La Unión, así como de la agricultura de Almería y Granada en general.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 EMPRESAS

Vegacañada reparte dividendos entre sus socios agricultores Asamblea General Francisco López se incorpora al Consejo A2000 Redacción

Vegacañada celebró su vigésimo cuarta Junta General de Accionistas en sus propias instalaciones y con la mayor parte del capital social representado. Una Junta General que, como cada campaña, se centró en la aprobación de las cuentas anuales, el informe de auditoría y el visto bueno a la situación general contable, pero que este año también tenía como punto del orden del día la elección de consejo de administración.

En este sentido, la propuesta del presidente, Diego Rafael Amat Navarro, ha sido la de la renovación del consejo de administración que ha venido actuando en los últimos cuatro años, incorporando al propio director general, Francisco López Martínez, que de esta manera se suma a dicho órgano societario, tras ser aprobado ello por unanimidad de la asamblea. También por unanimidad han sido aprobadas las cuentas generales de la campaña 2015/2016, reﬂejando las mismas, “lo que ha sido el campo y el propio sector agro en Al-

mería, que también han vivido un año muy difícil”, según ha explicado López Martínez, No obstante los socios Agricultores han dado por buenos los resultas y han expresado su satisfacción aprobando dichas cuentas por unanimidad y también por el dividendo obtenido.

Reflexión Una junta general que ha terminado con un repaso a las principales actuaciones de gestión llevadas a cabo durante el año, entre las que se han destacado acciones de formación de la empresa, “que supone invertir en

uno de los principales capitales que tiene una empresa, como son sus trabajadores, en su conocimiento y la mejora de su preparación”; así como proyectos relacionados con el marketing y la promoción de la empresa, e inversiones en cuestiones logísticas e infraestructurales, como las relativas a la eﬁciencia energética y la producción de energía natural para autoconsumo, así como la implantación de un nuevo sistema contra incendios, además de la implantación de nueva maquinaria para el manipulado y confección del producto.

FRANCISCO LÓPEZ, director general de Vegacañada, es ahora miembro del Cosenjo de Administración.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

Las claves para sostener la horticultura almeriense Cajamar Expertos en innovación se citan para analizar los retos futuros del sector A2000 Redacción

La jornada técnica agroalimentaria "Producción sostenible de hortalizas" organizada por Cajamar y la Sociedad Española de las Ciencias Hortícolas ha sido un inmejorable escaparate para la innovación aplicada al sector hortofrutícola almeriense. El Centro Cultural de Cajamar ha vuelto a ser el enclave donde la vanguardia del sector se reúne para analizar los retos y las oportunidades del 'modelo Almería', cuyo futuro depende en gran medida de su capacidad para reinventarse y adaptarse a los nuevos paradigmas que marcan la producción y la comercialización de frutas y hortalizas a nivel mundial. La primera ponencia ha corrido a cargo de Roberto García Torrente, director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, el cual hizo una exposición acerca de cómo la innovación ha sido el vector principal del éxito de la agricultura intensiva de Almería. La marcha triunfal del sector a lo largo de más de cinco décadas es explicable gracias a la mayor rentabilidad de los cultivos, la modernización de la estructuras productivas y una serie de sucesos políticos, como la ﬁrma del Acuerdo de Schengen en 1991, que permitía exportar a la Unión Europea con libertad arancelaria, o la crisis económica, que estimuló la apuesta económica por la agricultura en la provincia. García Torrente también destacó, entre otros apartados, la baja edad media del agricultor (el 55% tiene menos de 45 años) y los tres pilares sobre los que se cimienta el éxito del presente y del futuro: la producción y la comercialización, la industria auxiliar y los centros de innovación y transferencia del conocimiento. La presentación del libro 'Cultivos hortícolas al aire libre', un extenso documen-

PRESENTACIÓN de las jornadas ‘Producción sostenible de hortalizas’ organizada por Cajamar y SECH. LA VOZ

vención de virosis en el cultivo. Usando de referencia diversas variables tales como porosidad, reducción del ﬂujo de aire o la calidad de presión del tejido, el investigador interpelaba a las empresas a invertir más en la investigación de nuevos materiales que mejoren las prestaciones de los actuales.

Bioestimulantes La microbiología ocupó la siguiente parte de la ponencia, en la que dos investigadores del CSIC y de la UAL aportaron valiosas informaciones respecto a nuevos descubrimientos biotecnológicos que serán de gran ayuda para el crecimiento y el desarrollo vegetativo de las plantas. En primer lugar, Alberto Bago, científico titular de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), explicó su trabajo en el campo de las micorrizas, asociaciones que se producen entre un hongo y una planta potenciando el sistema radicular de la planta. La técnica para el cultivo de micorrizas in vitro, patentada por este centro de investigación y comercializada en exclusiva por Kimitec Group, permite una mejora significativa tanto de la absorción de nutrientes como del sistema de defensa de la planta. A continuación, el ingeniero químico Francisco Gabriel Acién Fernández presentó el proyecto conjunto entre la UAL y Biorizon Biotech para el desarrollo de nuevos bioestimulantes en base a bacterias beneficiosas para el suelo y las plantas. Control biológico Enric Vi-

VISITA a la Estación Experimental de Cajamar. LA VOZ

INNOVACIÓN Exposición de algunas líneas de trabajo. LA VOZ

to de Cajamar que analiza 36 de los principales cultivos extensivos en España, fue la siguiente ponencia llevada a cabo por uno de los coordinadores de la publicación, Carlos Baixauli Soria.

centró la ponencia del investigador, que también expuso las amenazas para las cosechas que suponen otro virus, el mosaico verde jaspeado en pepino. Alicia Moreno Muñoz (BASF) expuso otra de las enfermedades que afectan en gran medida a los hortícolas protegidos, como es el caso de las phytiaceas, un organismo que normalmente se asocia a los mildius, un hongo propagador de enfermedades infecciosas en plantas.

El éxito de futuro depende de la capacidad a la hora de adaptar las nuevas tecnologías

Control de virosis Acto seguido, se trataba el tema de las virosis emergentes en hortícolas protegidos por parte de Dirk Janssen, investigador del centro IFAPA La Mojonera. El virus Nueva Delhi, transmitido por la mosca blanca, y su incidencia en los cultivos hortícolas almerienses, en especial en calabacín,

Cajamar vuelve a reunir a numerosos expertos para dar una imagen fiel a la realidad del sector

Agrotextiles El uso de mantas térmicas en las superﬁ-

cies invernadas de la provincia va en aumento debido a las buenas prestaciones que ofrecen como barrera física a la entrada de virus en los cultivos y el acondicionamiento climático que consigue en los cultivos. En este sentido, Antonio J. Álvarez Martínez expuso el estudio de la UAL en colaboración con la empresa especialista en agrotextiles Criado&López, titulado 'Mejora y optimización de agrotextiles utilizados como barreras físicas', en el que se analiza la eﬁciencia de distintos tipos de mantas térmicas en la pre-

la Rifa, responsable de investigación de Agrobío, explicó la línea de trabajo de esta empresa basada en la suelta prematura de ácaros presa sobre los cultivos con el objetivo de mejorar la lucha integrada. El estudio mostró como esta técnica mejora el control biológico en crisantemos y aumenta la población auxiliar en pepino y calabacín, controlando el trips. En cuanto a las ornamentales, se comprobaron los buenos resultados obtenidos en araña roja con A. andersoni y contra vasates con T. montdorensis.

Big Data En última instancia, el director general de Hispatec, José Luis Estrella Herrada, puso de relieve las posibilidades de las nuevas tecnologías como el 'Big Data' en cuanto a la trazabilidad en toda la cadena agroalimentaria. El ‘Smart Agro’ fue el telón de fondo para las explicaciones del director de Hispatec.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

En busca de la eficiencia y la sostenibilidad agrícola Un grupo de expertos se reúnen el 29 de marzo en un Foro en el PITA R. PÉREZ Agricultura2000

Con el objetivo de analizar y mostrar técnicas para una producción hortofrutícola eficiente y sostenible, la Mesa de Energía y Sostenibilidad del Foro de Innovación Universidad-Empresa reúne el próximo 29 de marzo en el Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA) a un grupo de expertos en diferentes áreas de gestión de residuos vegetales y eficiencia energética en los invernaderos almerienses. Para ello, se llevará a cabo una jornada técnica que contará con la participación de la Consejería de Me-

dio Ambiente y Agricultura de la Junta de Andalucía, la Universidad de Almería a través de Ciaimbital y la Fundación Mediterránea, así como un grupo de empresas colaboradoras como Cajamar, Novedades Agrícolas, Esemgas y Absorsistem.

Bloques Este Foro sobre el sistema productivo hortofrutícola almeriense cuenta con dos bloques. El primero de ellos se centrará en la gestión de los residuos vegetales en un contexto de economía circular. El segundo bloque tendrá como tema principal la aplicación de técnicas y soluciones energéticas aplicables a los invernaderos de la provincia para la mejora de la

productividad y sostenibilidad. El presidente de la Mesa de la Energía y Sostenibilidad del Foro de Innovación Universidad-Empresa, Manuel Soriano, destaca la importancia de esta jornada para un sector que durante la campaña 2015/2016 alcanzó una cifra récord de producción de más 3,5 millones de toneladas, con un valor de la producción que se sitúa en los 2.000 millones de euros.

El Foro cuenta con la participación de la Junta, UAL y la Fundación Mediterránea

En la agricultura intensiva trabajan directamente más de 55.000 personas, generando aproximadamente el 15% del PIB provincial. “Los dos temas que se abordan en la jornada corresponden a dos retos importantes del sistema de producción intensiva de la provincia: la gestión sostenible de los residuos, en línea con lo que establece la Estrategia de Gestión de Restos Vegetales en la Horticultura de Andalucía, con la mejora de la imagen de marca para sus productos y el aumento de la productividad, lo que redundará en una mayor seguridad en las producciones y una mayor competitividad en los mercados”, indica Soriano.

RELEVANCIA El sector mantiene su crecimiento. LA VOZ

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN CIAIMBITAL Catedrático de Microbiología Universidad de Almería

Joaquín Moreno Casco El grupo de investigación del Área de Microbiología del Departamento de Biología y Geología de la Universidad de Almería, liderado por Joaquín Moreno Casco, posee un amplio historial en lo

que respecta a la valorización de residuos orgánicos, principalmente mediante compostaje y, especialmente, en el estudio de los microorganismos asociados a dicho proceso.

Microorganismos al servicio de la agricultura y el medio ambiente Como fruto de dichas investigaciones el grupo dispone de una colección de más de 1500 microorganismos (bacterias, hongos y actinomicetos) que tienen diversas aplicaciones agrícolas, ambientales e industriales (alimentaria, biocombustibles, textil, etc.), por su capacidad para producir enzimas, biodescontaminar colorantes, pesticidas y metales pesados, promover del crecimiento vegetal y/o inhibir el crecimiento de fitopatógenos. Estos microorganismos, sus actividades y aplicaciones, así como el propio proceso de compostaje constituyen los principales ejes de la actividad investigadora actual del grupo, la cual se encuentra financiada por dos proyectos de investigación nacionales (COMMETA y BACAGRO) y dos europeos (AGRIMAX y SABANA).

COMMETA El proyecto COMMETA “Estudio comparativo del microbioma del compostaje: metagenómica, análisis funcional y vinculación con los parámetros críticos de control del proceso” (AGL2015-64512-R, 2016-2019) financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad está encaminado al estudio comparativo de los microorganismos asociados procesos de compostaje industrial de distintos tipos de residuos (residuos vegetales, residuos sólidos urbanos, lodos de depuradora y residuos de la industria agroalimentaria). La actividad que se desarrolla en este proyecto implica la profundización en el conocimiento de los microorganismos responsables de la transformación de

Apunte

Colaboración con empresas y centros Adicionalmente el grupo colabora actualmente con diversas empresas, centros de investigación y universidades nacionales e internacionales en los siguientes aspectos: Asesoramiento en operaciones de compostaje. Rastreo y selección de microorganismos útiles en control biológico, producción de enzimas y biorremediación. Microorganismos productores de enzimas: pectinasas, amilasas, celulasas, ligninasas, proteasas, lipasas.

Cuantificación de bioindicadores en distintas matrices. Microorganismos supresores de agentes fitopatógenos y PGPMs. Modificación e hidrólisis de residuos vegetales (biorefinería) Diseño e implementación de procesos de biorremediación.

la materia orgánica durante el compostaje. Estos resultados redundarán en la mejora del proceso y permitirán su control. De esta forma se establecerán directrices técnicas para cada material o grupos de materiales a compostar. Así contribuirá a la mejora de los sistemas de compostaje actualmente implantados y permitirá el avance hacia procesos innovadores, eficientes, con elevada recuperación de nutrientes y mínimas emisiones, produciendo a la vez compost de elevada calidad. En el ámbito científico resulta de especial interés la completa información que se obtendrá al caracterizar mediante metagenómica el microbioma (conjunto de microorganismos) implicado en diversos procesos de compostaje. Estos resultados contribuirán a enriquecer la in-

formación disponible en las actuales bases de datos y que actualmente es incompleta para este proceso en concreto. AGRIMAX En la línea de aprovechamiento de residuos y subproductos y compostaje se enmarca también el proyecto AGRIMAX “Agri and food waste valorisation co-ops based on flexible multi-feedstocks biorefinery processing technologies for new high added value applications” (GA 1232273, 20162020). En este proyecto H2020 demostrativo se desarrollarán procesos avanzados de biorefinería para extraer compuestos valiosos contenidos en residuos agrícolas y agroalimentarios. El Proyecto dará lugar a la creación de dos plantas piloto (España e Italia) en las que se demostrará la viabilidad de las diferentes técnicas de valorización de residuos de la producción y procesado de tomate, olivas, patata y cereales, así como se validarán las aplicaciones de distintos compuestos generados para la fabricación de bioplásticos y envases, films para acolchado, macetas, compost, biofertilizantes y bioestimulantes, biocombustibles y aditivos e ingredientes alimentarios. Éstos promocionarán la sustitución de sustancias y materiales no renovables por biocompuestos de distintos tipos, contribuyendo al desarrollo de la economía circular. La actividad del grupo se enmarca principalmente en los procesos de obtención de bioestimulantes húmicos y biofertilizantes tipo compost. El consorcio está liderado por IRIS (Dr. Elodie Bugnicourt) y está constituido por 29 socios de 10 países europeos, de los cuales 11 pertenecen a Universidades y centros de

investigación y 18 a industrias (12 PYMES y 6 industrias). El desarrollo, selección y aplicación de microorganismos en agricultura, principalmente de promotores del crecimiento vegetal (bioestimulantes) y de agentes supresores de bacterias y hongos fitopatógenos (bioplaguicidas) constituyen la principal tarea del grupo en los proyecto BACAGRO y SABANA.

BACAGRO

BACAGRO “Aprovechamiento de subproductos para la producción de bacterias de uso agrícola como agente protector frente a organismos patógenos y mejoradores de la fertilidad de suelos” (RTC-2015-3897-2, 2015-2018) tiene por objetivo el desarrollo de nuevos productos de uso agrícola para la mejora de la rentabilidad y sostenibilidad de la agricultura intensiva bajo plástico. SABANA “Sustainable Algae Biorefinery for Agriculture and Aquaculture” (GA 727874, 2016-2020) desarrollará una biorefinería basada en el cultivo de microalgas en la que se empleará agua marina y nutrientes de aguas residuales (lodos de depuradora y purines) y se generarán productos de aplicación agrícola (bioestimulantes biopesticidas y biofertilizantes) y en acuacultura (piensos para peces). Este es un proyecto demostrativo en el que se construirá una planta de cultivo de microalgas en la que no se generen residuos y que será económica y ambientalmente sostenible. El consorcio está liderado por la Universidad de Almería (Dr. Gabriel Acién) y está constituido por 11 socios de 5 países europeos, de los cuales 6 pertenecen a Universidades y centros de investigación y 5 industrias.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN CIAIMBITAL Profesora titular del Dpto. Química y Física de la Universidad de Almería

Ana Camara-Artigas

Alimentación y salud

Hace pocos meses la prestigiosa revista Nature publicaba un estudio del cual se hicieron eco numerosos medios de comunicación. El interés general por dicha investigación se debía a que un grupo de investigadores del Albert Einstein College of Medicine de New York ponía límite a la esperanza de vida del ser humano en 115 años. Durante los últimos 50 años hemos sido testigos de un aumento significativo de la expectativa de vida del ser humano.

Entender la enfermedad a través de la estructura de las proteínas Sin duda los avances en medicina, una mejor alimentación y las nuevas tecnologías han propiciado que lleguemos a ser más longevos y en mejores condiciones que nuestros abuelos. Pero el envejecimiento de la población experimentado en los últimos años también ha puesto de manifiesto el auge de varias enfermedades relacionadas con la vejez. Entre estas enfermedades se encuentran enfermedades neurodegenerativas como por ejemplo la de Alzheimer o el Parkinson. Pero esas enfermedades no son exclusivas de aquellos que cumplen años, muchos, también se han identificado pacientes jóvenes. O lo que es más alarmante, algunas de estas enfermedades se pueden adquirir por contagio. Ya han pasado unos cuantos años y podemos comernos las hamburguesas de vaca con todas las garantías de que el animal en cuestión no ha pasado por un manicomio. Me refiero a aquellas popularmente llamadas “vacas locas” cuyas imágenes en la televisión podían hasta causar risa, aunque era un problema muy serio. Prueba de ello fue que unos diez años después de detectar la enfermedad en las vacas, se identificó el primer paciente humano. Esta enfermedad, que era una encefalopatía espongiforme, se consideró una variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob y los pacientes que la contraían estaban condenados a una muerte segura en pocos años. Aparentemente se contraía por consumo de carne procedente de animales enfermos y su origen era desconcertante para los investigadores porque el agente patogénico no se encontra-

las células en las que se presentan estos. El por qué se forman estas ﬁbras amiloides es aún un misterio para la comunidad cientíﬁca. Pero sin duda el tratamiento y cura de las enfermedades provocadas por amiloides pasa por descifrar el comportamiento y estructura de las proteínas que los forman. FIGURA 1 Estructura cristalográfica de la proteína diseñada para actuar como inhibidor del virus del SIDA

ba entre los clásicos culpables: virus y bacterias. Los cientíﬁcos no tardaron mucho en identiﬁcar el inesperado culpable: la proteína prion. Pero ¿cómo una proteína puede ser causante de enfermedades?

El papel de las proteínas Sabemos que las proteínas ejercen diversos papeles en nuestro organismo y nos permiten ser lo que somos: seres vivos. Pero, ¿cómo son las culpables de que desarrollemos enfermedades? Para entenderlo emplearé una analogía. Si queremos que una casa funcione bien hay que ir a la compra de vez en cuando para tener comida, materiales de limpieza, ropa, etc…Aquí podríamos decir que el material genético de nuestro cuerpo sería la lista de la compra y los materiales que compramos las proteínas. Si no compramos el material adecuado porque la lista de la compra está equivocada o incompleta, tendremos problemas:

no podremos cocinar o limpiar lo que queremos/necesitamos. Esto es lo que ocurre con las enfermedades de origen genético: nuestro organismo no produce las proteínas necesarias o las produce defectuosas, provocando enfermedades. Pero tenemos que tener también en cuenta lo que pasa cuando compramos productos con fecha de caducidad. Estos al cabo de un tiempo dejan de servirnos para el propósito que los compramos y si no los eliminamos nos pueden causar serios problemas. Pues bien, aquí es donde podríamos encontrar nuestras proteínas culpables de las enfermedades neurodegenerativas. Son en cierto modo “proteínas caducadas” que nuestro organismo no puede eliminar. Esto es debido a que pierden su forma (estructura) original y producen lo que se conoce como depósitos de ﬁbras amiloides, destruyendo

Investigación En eso está interesado mi grupo de investigación. Llevamos más de 10 años trabajando con proteínas relacionadas con fibras amiloides y recientemente hemos recibido financiación por parte del Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO) para estudiar la estructura de proteínas que forman este tipo de fibras. En este proyecto concedido al centro de investigación CIAIMBITAL de la Universidad de Almería, “Estudios cristalográficos de plegamientos anómalos de proteínas”, pretendemos, a través del estudio de proteínas modelo, aportar nuestro granito de arena al avance en el conocimiento del mecanismo por el cual estas proteínas pasan de estar en “buen estado” a “caducarse”, es decir, a cambiar su estructura y formar agregados de diferente tipo, entre los cuales se encuentran las fibras amiloides. Para nuestros estudios, además de diversas técnicas biofísicas, usamos preferentemente la cristalografía de rayos X. Traduciendo en términos que se pueda entender: le hacemos la foto a la proteína con los rayos X y así podemos conocer su estructura. Mediante esta técnica, no solo podemos conocer su forma, también podemos visualizar qué cambios se producen bajo diferentes condiciones. Para obtener estas “fotos” utilizamos instalaciones de

Las enfermedades de origen genético hacen que no se produzcan las proteínas necesarias o se generen defectuosas Nuestro grupo también ha trabajado durante muchos años con proteínas implicadas en la fotosíntesis luz sincrotrón como por ejemplo la que tenemos en España en Barcelona, ALBA. El sincrotrón español, lleva operando desde el año 2011 y es la instalación cientíﬁca de mayor valor construida en nuestro país. La primera estructura de una proteína a resolución atómica del sincrotrón ALBA es de la Universidad de Almería: fue resuelta precisamente por mi grupo de investigación. A pesar de los pocos años que lleva funcionando, el sincrotrón español ha aportado ya grandes resultados a la ciencia. Entre ellos se encuentra la estructura de una proteína sintética construida imitando una proteína, la gp41, que usa el virus del SIDA para entrar en las células humanas.

EURONEUT-41 Esta investigación es parte de los resultados obtenidos en un proyecto europeo EURONEUT-41 ﬁnanciado con más de 15 millones de euros y en el que participaban más de 15 laboratorios. Yo fui la encargada de determinar la estructura a la proteína que se publicó en la prestigiosa revista Proceedings of the National Academy of Sciencesen el año 2014. En esta publicación se aportaban datos de cómo esta proteína podría ser utilizada co-

mo fármaco para el SIDA. Actualmente sigo colaborando con el grupo responsable de esta investigación en Granada, dirigida por el catedrático Francisco Conejero Lara que es el responsable del proyecto del MINECO “Diseño y desarrollo de nuevos inhibidores del VIH basados en proteínas miméticas de gp41” También colaboro desde hace más de 15 años con el grupo de investigación dirigido por la profesora Irene Luque. Este grupo se ha centrado en los últimos años en la búsqueda de antivirales de amplio espectro y sus investigaciones ha logrado también ﬁnanciación del MINECO con el proyecto de investigación “Identiﬁcación y optimización de inhibidores de la gemación vírica: hacia el desarrollo de antivirales de amplio espectro”.

Proteínas y fotosíntesis Nuestro grupo no solo está interesado en proteínas relacionadas con enfermedades y de gran interés médico, también he trabajado durante muchos años con proteínas implicadas en la fotosíntesis. Actualmente trabajamos con algunas de ellas extraídas de algas y cianobacterias. No olvidemos que la agricultura es la piedra angular de la economía de nuestra provincia. Se trabaja mucho en la mejora genética de plantas, pero se ha hecho muy poco para estudiar proteínas concretas, que son las últimas responsables de que esas mejoras genéticas mejoren la planta y sus frutos. Nuestro interés último es intentar comprender el comportamiento de las proteínas a través de su estructura utilizando la técnica de cristalografía de proteínas para proporcionar conocimiento que revierta en mejoras para la sociedad y que podamos vivir más años y mejor.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 INNOVACIÓN

Una empresa de HuércalOvera propone reducir a la mitad el agua para riego ExpanHouse La ﬁrma compite a nivel mundial en un concurso de proyectos innovadores para mejorar la calidad de vida promovido por la UNESCO y revistas como National Geographic A2000 Redacción

La iniciativa “Bringing tech&science closer to people” auspiciada por la UNESCO y 70 instituciones y medios de comunicación, entre los que se encuentran Harvard Business Review, Canal+, National Geographic y Techhub, pretende ser un escaparate internacional en el que aumentar la visibilidad de proyectos de innovación. Proyectos que pueden mejorar la vida de las personas en diferentes ámbitos como las ciencias de la salud, energía, transporte o nuevos materiales. Dentro de los 250 proyectos seleccionados a nivel mundial, se encuentran 6 españoles. Uno de ellos pertenece a la provincia de Almería, desarrollado por ExpanHouse S.L. de Huércal-Overa. Esta empresa del levante almeriense, motivada por los enormes problemas en la industria agroalimentaria que se están generando a nivel mundial con la escasez de agua, decidieron desarrollar una solución: Un sistema de riego que puede ahorrar hasta un 50% de agua y fertilizante respecto a los riegos por goteo tradicionales. El sistema de riego con la patente ya solicitada, también quiere dar una respuesta al creciente cultivo urbano. Un cultivo que se está extendiendo en las ciudades de todo el mundo y que se ve lastrado por los precios del agua de consumo doméstico. Precios muy altos si los comparamos con los que se paga en el ámbito rural.

PermeaPod El proyecto, que se comercializará bajo la marca PermeaPod, se basa en pequeños depósitos de material poroso cerámi-

co enterrados junto a las raíces que liberan el agua según la necesidad de la planta. Las ventajas inmediatas del sistema son la práctica eliminación de la evaporación y la inﬁltración en el suelo hasta casi reducirlas a cero. Como consecuencia, la superﬁcie del terreno permanece seca, se reducen las plagas y las malas hierbas, con el consiguiente ahorro en mano de obra, pesticidas y herbicidas.

Beneficios Las plantas se ven beneficiadas directamente al eliminarse el estrés hídrico. En todo momento, las raíces tienen el agua que necesitan, extrayéndola del tanque por capilaridad, evitando así momentos de riego excesivo o deficitario. El sistema se auto regula sin necesidad de recurrir a una gran inversión en sensores u otras tecnologías. Los depósitos se pueden conectar a las redes de goteo existentes para minimizar los costes de instalación. Dentro de la iniciativa “Bringing tech&science closer to people” se seleccionará un ganador para cada categoría mediante voto popular. Cualquier persona puede emitir su voto para el proyecto almeriense entrando en la dirección web https://interne.st/closertopeople/project/permeapod/ para ayudarles a ser uno de los ganadores finales.

La iniciativa, llamada “Bringing tech&science closer to people” recoge 250 ideas Pensado para la agricultura, es tambiñen una propuesta para los cultivos urbanos

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 MUJER

“Trabajar en el campo es una experiencia bonita, en la que siempre hay progreso” Más de 13 años lleva Cristina Campos asesorando a agricultores en la zona del Levante almeriense. Una trayectoria en la que ha vivido los cambios del sector R. PÉREZ Agricultura2000

Cristina Campos es una de las muchas ingenieras técnicas agrícolas que trabajan en el campo almeriense. Una labor que en ocasiones queda al margen de todo el sistema productivo y comercializador del sector hortofrutícola. Sin embargo, no por ello deja de ser importante ya que su trabajo es primordial en todo el progreso que ha vivido el campo almeriense. En su día a día, Cristina visita a los agricultores que venden su producción en Agrupalmería, realizando asesoramiento técnico y de calidad en campo. En este departamento técnico trabajan cuatro mujeres y un hombre, siendo mujer la máxima responsable.

Asesoramiento En su mayor parte, se tratan de explotaciones de tomate, aunque también cuentan con cultivos de calabacín. “Ayudo a los agricultores en el desarrollo de sus cultivos. En tareas como el abonado o la realización de tratamientos. He estado por casi todas las zonas del Levante, pero actualmente trabajo en la zona desde La Cañada hasta Alhama”, explica. Cuando finalizó sus estudios universitarios comenzó a trabajar y desde el año 2004 forma parte del departamento técnico de Agrupalmería. “Realicé también estudios de piano, pero digamos que dejé apartada esta profesión por el campo. Mis abuelos eran agricultores, tenían árboles frutales y olivos. Siempre me ha gustado la agricultura y está profesión también”, añade. Esta ingeniera, de 37 años, explica que comenzar a trabajar no le fue difí-

CRISTINA CAMPOS durante una de las visitas a las fincas de los agricultores de Agrupalmería. LA VOZ

cil. “Al principio me costó un poco más las relaciones con los agricultores, quizás estaban más acostumbrados a las visitas de técnicos varones. Notaba que les daba vergüenza que yo llegara y hubiera cosas de por medio. Pero fue fácil el trato y la relación, en Níjar había ya muchas mujeres que desarrollan esta labor y la acogida fue muy buena”, señala. Del mismo modo que sucede con los médicos, los agricultores también buscan una segunda opinión en sus cultivos. “Nosotros les ayudamos, pero la experiencia también es muy importante en este sentido. Ellos

en su día a día saben las necesidades que tienen sus plantas, pero es verdad que se dejan asesorar”, indica. Cristina también ayuda en el control de calidad de Agrupalmería. Para ello, se recogen muestras en campo que posteriormente se analizan con el objetivo de cumplir con los diferentes protocolos de las certificaciones con las que trabajan y que son exigidas por los clientes de esta comercializadora. Se realiza un control exhaustivo tanto de la producción, como de la finca en general, de los productos que se utilizan y de las condiciones de los trabajadores de la explotación.

“En estos años he vivido todo el cambio que se ha producido en los cultivos. En esta zona siempre ha habido un adelanto en ese sentido, con la implantación de la producción integrada. Es cierto, que en tomate hay más limitaciones por disponer de menos soluciones en control biológico con enemigos naturales. Sin embargo, contamos con otras medidas culturales como el uso de variedades resistentes o tolerantes. Sin duda, la mentalidad ha cambiado y se han reducido en gran medida los tratamientos fitosanitarios. De hecho, tenemos muchos agricultores que hacen ya

“La generación anterior tiene sus cosas buenas, por la sabiduría que han ido adquiriendo” “En Agrupalmería en el departamento técnico somos mayoría ingenieras agrícolas”

producción ecológica”, afirma Cristina. Además del cambio en los sistemas de producción, se está produciendo un rejuvenecimiento en el sector con la incorporación de jóvenes agricultores. “Muchos de los hijos de los agricultores mayores han tomado las riendas del invernadero. Se nota que tienen muchísimo interés, quieren saber en todo momento las novedades, estar informado. Eso es muy positivo. La generación anterior tiene sus cosas buenas, por la sabiduría que han ido adquiriendo. Pero los jóvenes están cambiado el campo con las nuevas tecnología y técnicas de producción y sistemas de trabajo”, manifiesta.

Conciliación Cristina Campos tiene dos hijos, de 8 y 4 años. En Agrupalmería ha contado con la facilidad de poder reducir su jornada laboral, lo que le permite conciliar trabajo con familia. “No he tenido problema en este sentido. Con mi primer hijo me tomé un año de excedencia y con el segundo nueve meses, incorporándome justo cuando comenzaba la campaña agrícola. Ahora trabajo solo por la mañana, sigo visitando prácticamente al mismo número de agricultores. Creo que la empresa ha ganado y yo también”, apunta. Para esta ingeniera, el trabajo en el campo durante todos estos años, mano a mano con el agricultor, “ha sido una experiencia bonita, cada vez tenemos más adelantos, es un progreso continuo”. Sin embargo, reconoce que la competencia del sector hortofrutícola almeriense cada vez es mayor, ya que hay otros países productores que están “muy pendientes de lo que se haga en Almería” por lo que lo ponen “cada vez más difícil”. No obstante, hay que intentar seguir hacia delante progresando y mejorando nuestro campo. “Cada vez hay más mujeres en los invernaderos. Son muchos los agricultores que nos dicen que hablemos con sus mujeres, que ellas son las responsables del abonado o de los tratamientos. No soy de la opinión de que tiene que haber el mismo número de mujeres que de hombres, simplemente si vales para algún trabajo ser mujer no tiene que ser un factor limitante y creo que estamos ganando terreno en este sentido”, explica Cristina Campos.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 INSUMOS

Seipasa y EstimulAgro liderarán la bioestimulación y nutrición agrícola Alianza Ambas firmas mantienen su identidad pero en un entorno de crecimiento más fuerte A2000 Redacción

La empresa de referencia en tratamientos naturales para la agricultura, Seipasa S.A., y la firma especializada en bioestimulación y nutrición Estimul-Agro, S.L. se han unido en un proyecto común dirigido a cubrir todas las necesidades del sector en este campo. Ambas empresas seguirán trabajando con el distin-

tivo de calidad que las identifica, ofreciendo sus productos con el mismo servicio, pero en un entorno empresarial más fuerte y en crecimiento. La proyección nacional e internacional y la experiencia de Seipasa en el campo de la investigación, desarrollo y fabricación de tratamientos libres de residuos para la agricultura supone un valor añadido para extender las soluciones de Estimul-Agro y afrontar el futuro, de manera

conjunta, con formulados eficaces y acordes a las demandas de los mercados más exigentes. DIRECTIVOS DE SEIPASA Y ESTIMUL-AGRO junto a las presentaciones de quelatos.

Calfer Hierro, Calfer Polymicro, Gresca Hierro Espe- tencial reside en la capacidad cial papel cumplen en esta nueva etapa los quelatos, compuestos de alta estabilidad ampliamente utilizados en agricultura para suministrar a las plantas micronutrientes como el hierro, manganeso, zinc y cobre. Su po-

de hacer más asimilable para el vegetal el elemento, evitar precipitaciones y poder agregar dosis relativamente altas sin ser fitotóxicos. En la actualidad, el uso de quelatos es la forma más eficaz de corregir la clorosis fé-

rrica y esto es así por su especial forma de acción, diferente al del resto de los fertilizantes. En este contexto, productos como Calfer Hierro, Gresca Hierro o Calfer Polymicro son y seguirán siendo, con cada vez mayor intensidad y con la garantía que otorgan Sei-

pasa y Estimul-Agro, importantes puntales para el desarrollo nutricional de los cultivos. La conjunción de la más avanzada tecnología natural y la experiencia en fertilización brinda a los agricultores lo mejor en bioestimulación y nutrición vegetal.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 SECTOR AGRARIO

Crece la renta agraria andaluza un 7,1% Capítulos En relación con la producción vegetal, se ha registrado una cifra superior a 9.800 millones A2000 Redacción

La renta agraria aumentó el pasado año en Andalucía un 7,1% respecto al ejercicio anterior, hasta superar los 8.800 millones de euros. Así se destaca en el segundo avance del informe anual de las macromagnitudes del sector en la comunidad autónoma, presentado al Consejo de Gobierno por la titular de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz. Este resultado revisa al alza la primera estimación realizada el pasado mes de noviembre, que preveía un aumento del 6,2%. El indicador de la renta agraria refleja la cantidad global que ingresan los agricultores y ganaderos, incluidas las subvenciones y una vez restados los gastos rela-

tivos a fertilizantes, semillas, energía, amortizaciones e impuestos, entre otros. Su subida en 2016 viene motivada principalmente por el aumento de la producción, que según los primeros datos provisionales podría rondar 11.700 millones de euros, un 4,6% más respecto a 2015. Asimismo, ha influido el abaratamiento de costes como los energéticos y los de fertilizantes. Destaca la subida de los productos vegetales, que supera los 9.800 millones, un 5,4% más que en 2015. Por sectores, el del aceite de oliva es el que muestra un

El aumento de la producción es una de las claves de la evolución positiva de la renta agraria

EL CAMPO es la base de la economía andaluza.

mayor crecimiento, con un valor de producción superior a los 2.458 millones de euros, un 62% más gracias a la buena cosecha. Le siguen las frutas tropicales (27,5% y 211 millones de euros), las uvas (10,9% y 42 millones) y los cultivos

Las actuaciones que están previstas en esta convocatoria se extienden hasta 2021 A2000 Redacción

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado 25 de febrero , el extracto de la convocatoria de ayudas para el fomento de la creación de organizaciones de productores de carácter supra-autonómico en el sector agrario. Estas ayudas, destinadas a actuaciones a realizar hasta el 2021, fomentarán la creación de organizaciones de productores (OPs) en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014 – 2020. Podrán solicitarlas aquellas organizaciones de productores que estén reconocidas oficialmente por la au-

toridad competente a partir del 26 de mayo de 2014 y tengan un ámbito de actuación supraautonómico y un volumen de comercialización mínimo de 1 millón de euros por anualidad. También deberán cumplir el resto de requisitos contemplados en el Real Decreto por el que se establecen las bases reguladoras de la concesión de ayudas para el fomento de la creación de organizaciones de productores de carácter supra-autonómico en el sector agrario. El presupuesto total previsto es de 2.047.550 euros, distribuido de la siguiente forma: 500.000 euros para el ejercicio 2017, 450.000 euros para el ejercicio 2018, 405.000 euros para el ejercicio 2019, 364.500 euros para el ejercicio 2020 y 328.050 euros para el ejercicio 2021. La financiación de estas ayudas se realizará en un 80 por ciento con cargo al FEADER y en un 20 por ciento con cargo al presupuesto nacional. La ayuda consistirá en una cantidad fija que se abonará en tramos anuales durante,

Apunte

Importante peso en el PIB andaluz Según el último informe prsesentado al Consejo de goierno de Andalucía, la agricultura y ganadería andaluzas aportan actualmente una cuarta parte del valor de la producción del sector en España (25%) y algo más de un tercio de la renta (34%). El complejo agroalimentario, que incluye al sector pesquero, cuenta con más de 5.000 industrias que aportan alrededor del 8% del Producto Interior Bruto andaluz y el 10% del empleo total de la comunidad autónoma.

Almería se mantiene a la cabeza del liderazgo exportador andaluz

El MAPAMA convoca las ayudas para OPs supra -autonómicas Horizonte

textiles como el algodón (4,9% y 145 millones). Estos incrementos compensan el descenso del 7,8% en el valor de las hortalizas, que se vieron afectadas por la bajada de los precios. Por su parte, las producciones ganaderas se man-

tuvieron estables, con un ligero aumento del 0,7% hasta los 184 millones de euros. El incremento de riqueza vino también acompañado de más empleo, como confirmaron los datos de la Encuesta de Población Activa. El crecimiento fue del 12,4% respecto a 2015, hasta superar los 246.000 ocupados. Los datos que recoge el informe avalan la fortaleza mantenida por el sector durante la crisis económica, a lo que se añade la mejora de sus niveles de competitividad e internacionalización, con un aumento continuado de sus ventas al exterior durante los últimos siete años. En 2016 Andalucía se situó de nuevo por delante de Cataluña como mayor región exportadora, superando por primera vez la barrera de los 10.000 millones de euros

Servicios La provincia se apunta casi un tercio de las ventas en el exterior, hasta 2.622 millones A2000 Redacción

como máximo, cinco años a partir de la fecha del reconocimiento oficial de la organización de productores. Se establece una ayuda máxima para OPs del 10 % del valor de la producción comercializada de manera conjunta durante los primeros cinco años tras su reconocimiento, que se abonará en tramos anuales y con carácter decreciente, no pudiendo superar el límite de 100.000 euros por año. Las solicitudes de ayuda se presentarán en el plazo de 20 días, contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la convocatoria en el BOE.

Andalucía lideró las ventas nacionales de productos agroalimentarios y bebidas en el exterior en 2016 con Almería a la cabeza, al alcanzar los 10.028 millones de euros, cifra récord histórica en exportaciones del sector, según datos de ExtendaAgencia Andaluza de Promoción Exterior. Esta cifra supone un incremento de las exportaciones del 12,9% respecto a 2015 y casi uno de cada cuatro euros (23%) exportados por España, por delante de Cataluña (21,7%) y Comunidad Valenciana (12,9%), que crecen a un menor ritmo o decrecen, con incremento del 5,4% y bajada del -2,8%, respectivamente. Además estos datos suponen un cre-

cimiento del sector en la década actual (2010-2016) de un 40%, más de 500 millones más cada año. De esta manera, Andalucía mantiene el liderazgo exportador nacional de alimentos y bebidas, alcanzado en 2015, con importantes crecimientos en mercados extracomunitarios que aportan diversificación, como China, en Asia, con un aumento del 41%, y en América, Estados Unidos, con un alza del 28%, además del incremento del 69% de Australia.En 2016 todas las provincias experimentaron crecimiento en sus exportaciones.

taron en un 20,2%, (1.241 millones, 12,1% ). En cuarto lugar se sitúa Málaga, al registrar exportaciones por valor de 1.042 millones, que supone un 10,4% del total y un incremento del 19,9% respecto a 2015, el tercer mejor crecimiento de este periodo. Le siguen Córdoba (9,1% del total) con 916 millones de euros, que casi se mantiene, con un aumento del 0,2%; Granada (7%), con 703 millones y un incremento del 6%; Cádiz (6,8%), con 682 millones y un crecimiento del 9,1%. Asimismo, Jaén (3,2%), con 321 millones, es la provincia que más crece en este periodo con un alza del 61%.

Almería Almería se alza con el liderazgo al concentrar casi un tercio de las ventas regionales en el exterior, hasta 2.622 millones (26,1% del total), presentando un crecimiento del 8,4%. Le siguen, con 2.529 millones (25,2% del total) y un crecimiento del 15,9%, Sevilla; y Huelva, la segunda provincia que más crece, cuyas ventas se incremen-

Hortalizas Destacan las ventas en primer lugar de las hortalizas frescas y congeladas, con 2.761 millones (27,5% del total) y un alza del 11%; seguidas del aceite de oliva, con 2.534 millones de euros, el 25,3% del total y una subida del 21,3%, que son 500 millones más que en su último año récord en 2014.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 POLÍTICA AGRARIA

PAC: Ortiz reclama un "presupuesto suficiente" Reclamación La consejera espera que Andalucía recupere los 900 millones “que perdimos con el reparto del Gobierno Central” A2000 Redacción

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, partició en Almería, a través de videoconferencia, en los Consejos Consultivos de Política Agrícola y Pesquera para Asuntos Comunitarios, en los que ha insistido en la necesidad de que la Política Agrícola Común (PAC) cuente con "presupuesto suficiente" en el próximo marco 20212027. Para la representante del Gobierno andaluz, "se trata de un eje fundamental para el desarrollo económico y del medio rural para Andalucía y queremos que tenga dotación suficiente y que se puedan recuperar los más de 900 millones de euros que perdimos con el reparto que hizo el Gobierno central a las comunidades autónomas". Con vistas a esta reforma de la política comunitaria, un equipo de la Consejería está trabajando desde hace varios meses en la definición y desarrollo de la posición andaluza ante esta nueva PAC. En los Consultivos, convocados en Madrid por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, se ha abordado, entre otros asuntos, el futuro de la PAC tras el año 2020, solicitando la colaboración de las comunidades autónomas para fijar la posición española en la negociación de esta política eu-

Otro de los elementos fundamentales para la PAC post 2020 a los que se ha referido Ortiz es la necesidad de seguir trabajando para reforzar los mecanismos de regulación de mercados ante las recurrentes situaciones de volatilidad de precios. Según Carmen Ortiz, "hay que mejorar los mecanismos jurídicos de control de la competencia y reforzar la posición en esa negociación de agricultores y ganaderos".

Participación La consejera LA CONSEJERA Carmen Ortiz, interviniendo por video-

conferencia en el Consejo Consultivo. LA VOZ

ropea para el próximo periodo. Este posicionamiento centrará también la reunión de los días 27 y 28 marzo como ha anunciado la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. En este sentido, la consejera ha pedido a la ministra que aclare si esa reunión va a tener carácter de conferencia sectorial o se va a tratar de una conferencia informal, así como que dé a conocer a los asistentes previstos. Para Carmen Ortiz, es ne-

Ortiz ha planteado la necesidad de una PAC más justa y más simple en su tramitación

cesario que el Ministerio comunique formalmente y en la mayor brevedad estas cuestiones, así como la hoja de ruta que tiene previsto seguir para ir configurando la posición sobre las negociaciones de la PAC post 2020. Entre las prioridades para el próximo marco, la consejera se ha referido a la posibilidad de avanzar en la simplificación administrativa y conseguir que la PAC sea “más justa” y esté “más adaptada a las necesidades del mercado, que favorezca a la sostenibilidad y contribución al cambio climático de las producciones agrícolas”. Asimismo, para Ortiz, la futura PAC debería "reforzar el relevo generacional y fomentar las actividades económicas y el desarrollo en los núcleos del medio rural".

ha recalcado que Andalucía participará “activamente” en este debate de futuro, defendiendo las ayudas directas, "fundamentales para el mantenimiento de las rentas, y políticas que sigan haciendo posible la vida en muchos pueblos". Por último, ha destacado el importante papel de esta política comunitaria que, hasta la fecha, “ha sido un balón de oxígeno fundamental para el campo y el entorno rural” de la Comunidad Autónoma. La reforma de la Política Agrícola Común para 20142020 diseñada por el Gobierno central ha supuesto una pérdida para Andalucía de 900 millones de euros (286 millones en el capítulo de desarrollo rural y 616 millones en el de ayudas directas) por la aplicación del recorte lineal, por primera vez, a los beneficiarios de menos de 5.000 euros y por el injusto reparto de ayudas asociadas.

Las ayudas a los programas operativos han crecido un 18% De cara al ejercicio de 2017 se han resuelto ayudas para los programas operativos de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) por valor de 96 millones de euros, un 18% más que en 2016. En total, se benefician de estos incentivos 95 entidades andaluzas. El año pasado se gestionaron pagos por 63,5 millones de euros para 88 entidades. La consejera Carmen Ortiz aportó estos datos a raíz de una pregunta en el Parlamento Andaluz sobre el balance de las subvenciones otorgadas en el último año y las previsiones para el ejercicio actual, valorando la posibilidad que se abre ahora a los alhondiguistas para acceder a estos incentivos. La consejera recordó que, tras el cambio en la normativa europea, la Consejería ha impulsado un nuevo modelo que atiende a las demandas de estos agricultores, ya que contempla que los agricultores que comercializan sus productos a través de las alhóndigas y se hayan constituido como

OPFH puedan acceder a los fondos europeos destinados a los programas operativos, algo que no estaba permitido anteriormente. Esta novedad podría permitir que las ayudas europeas recibidas en Andalucía para esta finalidad se incrementasen hasta en 110 millones de euros. Las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas se configuran como elemento base del sector para favorecer la concentración de la oferta y asegurar la programación de la obtención de los alimentos y su adaptación a la demanda, optimizando así los costes de producción y contribuyendo a la estabilidad de precios. Andalucía cuenta con 102 OPFH reconocidas que suman 18.155 socios y 95 programas operativos. Destacan especialmente las provincias de Almería (40 organizaciones de productores que reúnen a 8.343 agricultores) y Huelva (27 entidades que suman 1.152 productores), donde se concentra la mayor parte de estas entidades.

OPFH DE ANDALUCÍA ORGANIZACIONES Y PRODUCTORES POR PROVINCIA

Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Málaga Sevilla TOTAL

OPFH 40 3 4 12 27 2 14 102

PRODUCTORES 8.343 479 1.069 3.767 1.152 2.130 1.215 18.155

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 EXTENSIVOS

Andalucía domina con claridad el mercado exterior de aceite de oliva Almería Es la sexta provincia por su factura exportadora, que ha crecido hasta 13,4 millones de euros A2000 Redacción

Andalucía se consolida como líder mundial en comercialización de aceite de oliva en 2016 al exportar el 75% del aceite de oliva español, es decir, dos de cada tres euros, y registrar un nuevo récord de las exportaciones, superando por primera vez los 2.500 millones de euros, según datos de ExtendaAgencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento. En 2016, Andalucía ha exportado 2.534 millones de euros en aceite de oliva, lo que supone un incremento del 21,2% respecto al año anterior y 300 millones de euros más que en 2014, último año récord (2.215 millones). Con estos datos, el producto líder del agroalimentario andaluz aporta un saldo positivo a la balanza comercial de 2.284 millones. Almería exportó por un total de 13,4 millones, subiendo así un 1,8%, siendo la sexta provincia andaluza por este concepto. Sevilla es líder de las exportaciones de aceite de oliva de Andalucía con el 48%

Las ventas interiores se contraen

La Junta ha venido desarrollando una política de prevención para esta plaga del olivo A2000 Redacción

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha anunciado la creación de una Mesa de Sanidad Vegetal para reforzar la lucha contra la

tuaciones se reforzó en agosto de 2015 con la elaboración de la Estrategia Andaluza contra la Xylella, que incluye medidas en los ámbitos de prevención, prospección y vigilancia, erradicación y contención, además de actuaciones de formación, divulgación e investigación. Sin embargo, la titular de la Agricultura andaluza ha advertido de que "la estrategia que se está aplicando persigue que la bacteria no llegue a Andalucía, pero eso no está garantizado". Ortiz ha recordado el informe de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria de 2015 en el que se alertaba del riego de entrada de la Xylella en Europa y su probable expansión. Por ello,

ha asegurado que es "imprescindible actuar a nivel supranacional, porque ningún agente nocivo se para en la frontera de una comunidad autónoma". Para la consejera, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente tiene que implementar todas las medidas y máximas garantías en el ámbito de sus competencias. "Por sentido común, el Gobierno y la Unión Europea tienen mucho que hacer. Hay competencias estatales que son muy relevantes, se debe realizar un mayor control de las importaciones vegetales, así como intensificar los controles de movimientos vegetales, con especial hincapié en el arco mediterráneo", ha reivindicado Ortiz.

ALMAZARA ALMERIENSE en plena producción.

de las ventas del sector, llegando a facturar 1.219 millones de euros en 2016, con un incremento del 33%. Córdoba está en segundo lugar con 535 millones de euros, el 21,1% del mercado y un descenso del 2,6%; y Málaga, con 349 millones de euros (13,8% del total) y un crecimiento de las ventas del 16%, está en tercer lugar en el ranking de las provincias más exportadoras. La cuarta posición la ocupa Jaén con 265 millones de euros (10,5% del total), que ex-

perimenta el mayor aumento de ventas entre las provincias, con un alza del 73%. Le sigue Granada que exporta por valor de 144 millones (5,7% del total), un 3,3% menos que en 2015. Cierran la lista Cádiz, con 6,2 millones y un alza del 0,1% y Huelva, con 2,2 millones de euros exportados y un crecimiento del 30%. En el cómputo global, las exportaciones multiplicaron por diez a las importaciones y la tasa de cobertura registrada fue de 1.012%. Dentro de

los tipos de aceite exportados, el líder absoluto en ventas fue el aceite de oliva virgen, con 1.850 millones, un 73% del total, y con un incremento del 21,4% respecto a 2015.

Destinos En cuanto a los mercados de destino, los diez primeros aumentaron sus compras de aceite de oliva andaluz el año pasado. En primer lugar, Italia, que compró aceite de oliva por valor de 761 millones de euros (30% del total), un 11,2% más que en 2015;

Una Mesa para prevenir el control de la Xilella Medidas

y en segundo puesto está Estados Unidos, con compras por valor de 367 millones (14,5% del total) y un incremento destacado del 60%. El tercer destino de las exportaciones andaluzas fue Portugal, con 266 millones de euros (10,5% del total) y un aumento del 26,6%; seguido de Francia con 226 millones y una subida del 16,9% (8,9% del total); y Reino Unido, que con una subida del 9,3% y 108 millones de euros (4,3% del total) es el quinto mercado.

Las ventas de aceites envasados en enero de 2017 llegaron a 51,5 millones de litros, según las empresas de la Asociación Nacional de Industriales, Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles . Las ventas de aceite de oliva sumaron24,15 millones de litros. Las cifras del virgen extra y del suave han coincidido situándose en 8,3 millones de litros. Del virgen salieron 3,5 millones de litros y 4 millones de intenso. La suma de las ventas acumuladas en esta campaña 2016/2017 ascienden a 106,9 millones de litros que son 10,7 millones de litros menos de los que se vendieron en los 4 primeros meses de la campaña anterior. Este descenso se debe sobre todo a la caida en categorías suave e intenso mientras que las de virgen y virgen extra han sido muy similares a las de la campaña anterior.

Xylella fastidiosa, a través de una mayor interlocución y colaboración con el sector en esta materia. La titular de la Consejería, ha explicado las actuaciones que lleva a cabo el Gobierno andaluz para prevenir y combatir esta enfermedad que afecta principalmente al olivar, subrayando la importancia de llevar a cabo un trabajo conjunto para poder controlar de forma eficaz las enfermedades de los cultivos.

Ortiz ha resaltado el compromiso de su departamento con la "sanidad vegetal de nuestras producciones, la seguridad alimentaria de nuestros productos y la protección de nuestros mercados, siempre actuando de manera anticipada". En este sentido, ha recordado que en el caso concreto de la Xylella fastidiosa la Junta ha venido impulsando desde 2014 medidas de vigilancia y prospección para impedir su entrada en Andalucía. La aplicación de estas ac-

EFECTOS de la Xylella fasti-

diosa en el olivar.

MARZO DE 2017

Agricultura 2000 SOCIEDAD

El Día del Tomate bate record de asistencia con 25.000 personas Éxito El acto organizado por La Voz de Almería, Cadena Ser y Agricultura 2000 abarrotó la Plaza Vieja entrega de un emblema dorado. Este acto quiso también ser un reconocimiento al papel de la mujer en el sector hortofrutícola, de modo que fueron profesionales y agricultoras quienes recibieron la insignia del Día del Tomate.

J. CASTILLO Redacción

La Plaza Vieja se llenó de almerienses el pasado 18 de febrero para celebrar el Día del Tomate. Después de dos primeras ediciones que registraron una excelente afluencia de público, esta tercera entrega ha supuesto la consolidación de este Día del Tomate con cerca de 25.000 visitantes. A fin de cuentas, se trataba de que el gran protagonista de la jornada, el tomate, se perciba como un patrimonio común de todos los almerienses, por lo que representa. Ya desde primeras horas la Plaza de la Constitución, todas las propuestas que se ofrecían en este evento organizado por La Voz de Almería, Cadena Ser y Agricultura 2000 captaron la atención del público. Desde el desayuno saludable con café salvador, tomate rallado de Primaflor, Pan Hidalgo y aceite de la Almzara de Canjáyar hasta las deliciosas propuestas de Agrupalmería, Vegacañada y Agroponiente y Grupo Caparrós, sin olvidar otras sugerencias como los embutidos alpujarreños de Laujar o los productos ecológicos firmados por Sabor de Vida.

Solidaridad El mejor termómetro de la jornada fue el punto de venta solidario en el que los voluntarios de Cruz Roja trabajaron sin descanso para que nadie se fuera de la Plaza sin tomate. Fue necesario el trabajo de decenas de voluntarios para preparar estas bolsas en las que se combinaban tomates tipo pera, larga vida, cherry o cóctel a cambio de un euro, la aportación simbólica que ha generado una valiosa recaudación en clave de solidaridad para Cruz Roja y para ANDA, la Asociación de Niños con Discapacidad de Almería. Esta colaboración fue reconocida en un sencillo homenaje a las comercializadoras que colaboraron en esta venta solidaria, con la

Cata Aprender a catar toma-

LA PLAZA VIEJA mantuvo el mejor ambiente.

AGROPONIENTE Y VEGACAÑADA aportó sus mejores tomates.

LAS HOMENAJEADAS FUERON María del Carmen Suances (Vegacañada); María Encarna Morón ( Vicasol); María del Mar Fernández Martínez (CASI) Servicio técnico de Agrupalmería; Marisa García Tripiana (Biosabor); Esther Molina López (Coprohnĳar); Encarna Maldonado (Hortamar); Ángeles Valenzuela Jiménez (Grupo Caparrós); Rosario Martín Maldonado (Alhóndiga La Unión) y Francisca López (Unica Group).

AGRUPALMERÍA trajo sus tomates de la Vega.

CAPARRÓS dio a probar su línea Premium y su Lobello.

tes y conocer las claves que lo convierten en un referente de la sociedad almeriense. La colaboración de la Fundación Tecnova consistió en un taller de catapara aprender a percibir las características organolépticas del tomate. La exposición "Diez razones para enamorarse del tomate de Almería" ofreció los argumentos que definen la importancia del tomate y sus profundas raíces en la idiosincrasia almeriense. Y, como no, el tomate en algunos de sus mejores ejemplos. Asistentes Una amplia representación de responsables institucionales asistieron al acto. El presidente de la Diputación, Gabriel Amat, acompañado por el vicepresidente Javier Aureliano García. El Ayutamiento estuvo representado por varios concejales, entre ellos, Juan José Alonso, de Agricultura, Juan José Segura o Rafaela Abad. Otros ayuntamientos eminentemente agrícolas también estuvieron represntados, como el de Níjar por su alcaldesa Esperanza Pérez y el concejal de Agricultura Manuel Moreno; el de El Ejido por Ángel Escobar y el de Vícar por su titular de Agricultura Francisco Rodríguez. La consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía estuvo igualmente represetada por el delegado territorial José Manuel Ortiz y por el presidente del Ifapa Jerónimo Pérez Parra y otros representantes autonómicos. También las empresas biotecnológicas implicadas en el sector hortofrutícola quisieron compartir este día. Entre ellos, José Antonio Santorromán, director gerente de Agrobío o José Blanco director general de Grupo Cristalplant.

MARZO DE 2017