A2000 octubre 2016 Fruit Attraction by Grupo Novotecnica

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000 BILINGÜE-BILINGUAL

Octubre de 2016

FRUIT ATTRACTION 2016

FRUIT ATTRACTION, MÁS TEMPRANO

MÁS GRANDE Fruit Attraction, earlier, larger

Cultivos protegidos r e para el futuro i s s Do

Hortiespaña: la interprofesional del invernadero

Protected crops for the future Hortiespaña: Greenhouse’s interprofessional

Nº

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Fruit Attraction, más grande, más temprano y más fuerte Crecimiento Con un 20 por ciento más de expositores, la feria gana terreno dentro y fuera JACINTO CASTILLO Redacción

Aunque sólo tiene ocho años, Fruit Attraction está ya tan integrada en los programas de trabajo de las empresas hortofrutícolas y en una creciente representación de la industria auxiliar que puede considerarse ya como un elemento esencial de campaña. Y no sólo para los sectores españoles, sino que su dimensión internacional ha crecido apreciablemente, no sólo por la importancia de la muestra sino porque España es una potencia de primer orden en este negocio.

“Attraction” Para reforzar aún más la poderosa “attraction” de esta feria, un adelanto en sus fechas ha reforzado la utilidad, especialmente para las empresas almerienses, aunque no son las únicas que se van a beneﬁciar del adelanto. Esta, junto a otras razones, son la

causa del crecimiento registrado en el número de expositores, que este año será de 1.238, lo que representa un aumento del 20% respecto a la edición anterior. Hasta un 30% de los expositores proceden de una treintena de países principalmente de la UE, con el habitual protagonismo de los

otros tres gigantes hortofrutícolas, a saber, Francia, Italia y Holanda. Estos países que este año han aumentado su participación en Fruit Attraction están liderados por Francia, que es productor e intermediario comercial. Así los productos del país vecino desempeñarán una vez más el papel protagonista

dentro de la sección internacional de la feria.

Visitantes IFEMA no sólo acogerá centenares de stands y un aluvión de nuevas propuestas, sino que tendrá en los visitantes profesionales uno de sus focos de interés más acusados. En busca del interés de estos visitantes, las

Apunte

Claves internacionales para las frutas y hortalizas españolas El acceso y la apertura de los nuevos mercados para la exportación de frutas y hortalizas va a ser uno de los focos de interés más destacados dentro del cada vez más amplio programa de conferencias y actividades paralelas. Será el viernes 7 de octubre y promete abrir un debate imprescindible, a tenor de la evolución de los mercados hortofrutícolas internacionales. A lo largo de los últimos

años, la cita de Fruit Attraction llega bajo el signo de algún incidente en la situación política internacional con influencia directa en los mercados de productos en fresco. En años anteriores, fue el veto ruso. En la presente edición, el nuevo horizonte marcado por el Brexit, que aunque tiene más especulación que de escenario definido, va a calentar algunas conversaciones en los pasillos de Ifema. Es esta

una asignatura que siempre está sobre la mesa, con materias bien distintas que van desde la política exterior europea, el orden internacional, las tensiones geopolíticas cercanas o, de forma más concreta, la logística y el transporte. Si en algo coincide todo el sector es en la necesidad de encontrar nuevos cauces para superar el éxito obtenido hasta el momento en la exportación hortofrutícola.

empresas expositoras desarrollan una agotadora actividad en la que ﬁguran desde presentaciones a pie de stand, reuniones comerciales previstas o improvisadas y, en algunos casos, cenas de trabajo cuando a las siete de la tarde Fruit Attraction echa el telón. Esta realidad es la que le conﬁere su importancia al Programa de Invitados internacionales, que la organización de la feria ha desarrollado con la colaboración del ICEX y que ha permitido a las empresas participantes seleccionar a los profesionales de fuera de España que quieren invitar. En esta edición asistirán a Fruit Attraction un total de 637 compradores

Internacional: Un 30% de expositores proceden de 30 países. A ellos hay que sumar 630 visitantes foráneos

internacionales. Los participantes son, especialmente, profesionales de la cadena de compras y distribución de todo el mundo, con alto poder de decisión en su empresa y capacidad para negociar en la Feria. Alemania, Reino Unido, Francia, Italia y Holanda son los países de donde procede el mayor número de invitados. Por otra parte, la industria auxiliar y la biotecnología especializada en frutas y hortalizas ha encontrado también Fruit Attraction un escenario privilegiado para dar a conocer sus novedades, pero, sobre todo, reforzar posiciones en un mercado que cada vez asume mayores compromisos, no sólo con la calidad y la eﬁciencia, sino también con la sostenibilidad. Los líderes en los diferentes ámbitos de estos sectores necesitan estar en Fruit Attraction para mantener cuotas de mercado y su prestigio. En suma, Madrid bien vale un stand.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Fruit Attraction Bigger, earlier, and stronger Growth: Exhibitor numbers grow by 20 per cent and the fair gains ground both inside and outside Spain. Although Fruit Attraction is only eight years old, it is so integrated in the business schedule of fruit and vegetable companies that it can be considered as an essential element of the agricultural season. It is also increasingly a destination for a growing number of companies from auxiliary industries. This fair is not only important for Spanish sectors, its international dimension has signiﬁcantly grown too, due in large to the fact that Spain is a leading power in this business. Attraction: To strengthen

even more the powerful “attraction” of this fair, the earlier date of this year’s event has beneﬁted the companies of Almería, better ﬁtting in with the agricultural schedule of the region. This is one of the reasons for an increase in the number of exhibitors registering to attend the event, which will reach 1238 this year, a 20% increase on last year’s edition of the fair. Up to 30% of the exhibitors come from 30 countries, mainly from the EU, with the usual leadership of the other three fruit and vegetable giants: France, Italy and Ho-

lland. These countries have increased their participation in Fruit Attraction, headed by France, which is a producer and a commercial intermediary. Therefore, the products coming from the neighbouring country will once again play the leading role within the international section of the Fair. Visitors: IFEMA will not only show oﬀ hundreds of stands and a barrage of new proposals, but also professional visitors will be one of its main focus points of interest. To satisfy these visitors’ interests, the exhibiting compa-

The entry and the opening of new markets for the export of fruits and vegetables is going to be one of the most outstanding and interesting focuses within the expanded conference program and parallel activities

The auxiliary industry and biotechnology specializing in fruits and vegetables has also found a privileged scene at Fruit Attraction to show oﬀ its novelties, but, above all, to strengthen positions in the market and is taking commitments.

PRESIDENTE: Eva Martínez Orbegozo CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar. DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz.

nies develop an exhausting activity, for example, presentations at the stand, planned or improvised business meetings and, in some cases, business dinners after Fruit Attraction closes at seven in the evening. This fact gives importance to the International Guest Programme that the fair organization has developed with the collaboration of ICEX [the Spanish Institute for Foreign Trade] and has allowed the participating companies to select the professionals they want to invite from abroad. In this edition a total of 637 international buyers will visit Fruit Attraction. Mainly, the participants are professionals from the worldwide purchasing and distribution chain, with significant decision making powers and the capacity to do business in the Fair. Most of the guests come from Germany, the United Kingdom, France, Italy and Holland. Furthermore, the auxiliary industry and biotechnology specializing in fruits and vegetables has also found a privileged scene at Fruit Attraction to show off its novelties, but, above all, to strengthen positions in the market and is taking commitments, not only referring to quality and efficiency, but also to sustainability. The leaders in the different scopes of these sectors have to be at Fruit Attraction to keep their market shares and their prestige. In short, the

Maquetación y diseño: Departamento de Edición

DIRECTOR TÉCNICO: Manuel Gázquez.

DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L.

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Avda. del Mediterráneo, 159 -1ª Pl. 04007 Almería

DIRECTORA FINANCIERA Y DE CONTROL DE GESTIÓN: Gemma Salinas.

Depósito legal: AL 307-2009 ISSN: 1576-5296.

Teléfono 950 18 18 18. Fax: 950 25 64 58.

SUBDIRECTORA: Antonia Sánchez Villanueva.

Empresa editora: LA VOZ DE ALMERÍA, S.L.U.

Coordinación: Jacinto Castillo Milán

DIRECTOR COMERCIAL Ricardo Céspedes

DIRECTOR DE MARKETING: Juan Felipe Navarro. PUBLICIDAD: CM-2000. Teléfono: 950 28 2000. Fax: 950 28 2001. IMPRESIÓN: Corporación Gráfica Penibética S.L.U.

Madrid show is one where it is well worth taking a stand. Aim: New markets for fruits and vegetables The entry and the opening of new markets for the export of fruits and vegetables is going to be one of the most outstanding and interesting focuses within the expanded conference program and parallel activities. It will be held on Friday 7th October, and it will make room for an essential debate regarding the evolution of international fruit and vegetable markets. Throughout the past years, Fruit Attraction has been marked by some incidents occurring in the international political situation which have had a direct influence on fresh product markets. Some years ago, the Russian veto was the problem. In the present edition, the new horizon is marked by Brexit, and although this situation is more speculative than defined at present, it is going to warm up some talks in Ifema’s corridors. This is the sort of topic that is always on the table, with discussions covering different aspects that affect the industry, including European foreign policy, the international order, close geopolitical tensions and, specifically, logistics and transport. However, the whole sector agrees on the need to find new ways to improve the success obtained up to now in the fruit and vegetable export sector.

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de La Voz de Almería S.L. U., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: propiedadintelectual@lavozdealmeria.com

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Almería lidera la participación andaluza con 66 empresas Esta edición la provincia vuelve a incrementar su presencia, demostrando su fortaleza internacional R. PÉREZ Agricultura2000

El sector productor y comercializador hortofrutícola de Almería crece un año más en participación en Fruit Attraction, demostrando así su fortaleza a nivel internacional. Según el registro de expositores de la feria son 66 las empresas de la provincia almeriensequetendránsuespacio en el recinto ferial Ifema. Además del sector comercializador estarán representados otros como biotecnología, semillas, entidades de certiﬁcación, asociaciones profesionales, industria auxiliar y medios de comunicación especializados. La mayor parte de estas empresas, expondrán sus productos y servicios en el pabellón andaluz, liderando la presencia de la comunidad en la feria internacional. Pero no solo estarán presentes en Fruit Attraction las empresas que cuentan con expositor propio, sino que serán muchas otras las que cuenten con delegados comerciales durante los tres días que dura este evento. La feria es un punto de encuentro internacional que ofrece la oportunidad de establecer nuevas relaciones comerciales y contactos para seguir creciendo.

Novedades La innovación estará presente también entre la participación almeriense a través de ‘Pasarela Innova’, un espacio donde se presentan las últimas novedades en producción. Biosabor presentará su producción de papaya que ha comenzado a comercializar en septiembre; Caparrós Nature mostará el gazpacho de sandía Premium que lanzó en mayo de

este año; Kopalmería junto con Gavá Group mostarán el tomate ‘Monterosa’; Primaﬂor dará a conocer dos ensaladas con pasta y rúcula, así como otros ingredientes, un lanzamiento de julio de 2016, y también unos enrollados de pollo con diferentes tipos de lechuga; y, Rĳk Zwaan llevará a esta pasarela una combinación de colores y texturas en la gama de pepino ‘snack mycubies’, así como una nueva variedad de lechuga especialmente desarrollada para ser deshojada como base o soporte. Prácticamente del levante al poniente almeriense habrá presencia de empresas productoras y comercializadoras. En el sector hortofrutícola participarán empresas como Agrícola Navarro de Haro, Agroejido, Agroiris, Agroponiente, Agrupaejido, Agrupapulpí, Alhóndiga La Unión, Balcón de Níjar Hortofrutícola, Bio Campojoyma, Biosabor, Biosol Portocarrero, Biotec Family, Biotomate, CASI, Coprohníjar, Cuadraspania, Dunamar, Ejidomar, Frutas Goostar, Frutas Hortisol, Fruva, Grupo AGF Fashion, Grupo Caparros, Grupo Femago, Hortofrutícola Costa de Almería, Hortosabor Mediterráneo, Indasol, Kopalmería, Luis Andújar, Mercophal, Murgiverde, Naturcharc Organic Vegetables, Nature Choice, Peregrin, Primaﬂor, Productos Ecológicos del Sur, Cítricos del Andarax, Costa de Níjar, Hortichuelas, TABO Export, Unica Group, Valstar, Vegacañada,

Producción, comercialización, semillas e industria auxiliar mostrarán sus novedades

Vicasol y Zoi Agrícola. Las multinacionales de semillas con sede en Almería que participarán de forma directa en la feria son Gautier Semillas Ibéria y Rĳk Zwaan Ibérica. Asimismo, estarán presentes otros grandes grupos que aunque teniendo su sede española en Almería, su asistencia a la feria la hacen desde su matriz de origen. Además, estarán presentes empresas dedicadas al cultivo de hierbas aromáticas como Abdera Organic y Herbex Iberia; productores de insectos auxiliares como Bioplanet; industria auxiliar como Criado y López, Envases José Miguel, Grupo Kimitec, Hipatec; Induser, Keops Agro, Koppert España y Novasys Pharma; y, servicios para la agricultura ecológica como Crisara. Entre los organismos representados estarán el Puerto de Almería, Agrocolor organismo de certiﬁcación, Aproa Asociación de Organizaciones de Frutas y Hortalizas de Andalucía, Ecohal Andalucía y HortiEspaña organización interprofesional española de frutas y hortalizas.

Representación

Coexphal, unidos con 1.624m2 Las empesas asociaciadas a Coexphal participarán en una zona expositiva de 1.624 metros cuadrados, dentro del pabellón andaluz, el número 6 del recinto ferial Ifema. En total, 23 empresas de esta asociación mostrarán en un único espacio su oferta hortofrutícola a los visitantes profesionales de la feria.

AGROCOLOR es una de las entidades almerienses que participan en esta edición como

una de las grandes certificadoras a nivel andaluz y nacional. LA VOZ

Almeria leads Andalusian participation with 66 companies Almeria is bringing in more participation in this year’s Fruit Attraction, both from the production and the distribution branches, proof of its international standing. According to the fair’s exhibitions registry, there will be 66 companies from Almeria, and they will be granted their own area at Ifema. Apart from the distribution department, we will be able to see other branches as biotechnology, seeds together with certiﬁcationentities,professional organizations, auxiliary industriesandspecializedmedia. Most of these companies willexhibittheirproduceatthe Andalusian pavilion, leading the region’s presence in the international fair. But the companies with stands won’t be the only ones present at Fruit Attraction: many others will assist through commercial delegates during the 3 days over which the event will take place. The fair is an international meeting point that allows for potential new commercial relationships and contacts essential to secure growth. Innovation will also be one of the ingredients in Almeria’s participation with ‘Pasarela Innova’, a space for presenting the last vegetable varieties. Biosabor will be introducing its new papaya produc-

tion, started in september; Caparrós Nature will be displaying their new Premium Watermelon gazpacho, launched in May; Kopalmería, together with Gavá Group, will be showcasing their new tomato ‘Monterosa’; Primaﬂor as well will be introducing 2 varieties of salad with pasta, arugula and other ingredients, and their new chicken wraps accompanied with different salad varieties, all products launches in July, 2016; Rĳk Zwaan will display a combination of colors and texture with their new cucumber snacks line “snack mycubies”, plus a special salad specially meant as base or support. The companies from Almeria comprise producers and sellers from all parts of the region. The farming sector will be represented by Agrícola Navarro de Haro, Agroejido, Agroiris, Agroponiente. Agrupaejido, Agrupapulpí, Alhóndiga La Unión, Balcón de Níjar Hortofrutícola, Bio Campojoyma, Biosabor, Biosol Portocarrero, Biotec Family, Biotomate, CASI, Coprohníjar, Cuadraspania, Dunamar, Ejidomar, Frutas Goostar, Frutas Hortisol, Fruva, Grupo AGF Fashion, Grupo Caparros, Grupo Femago, Hortofrutícola Costa de Almería, Hortosabor Mediterráneo,

english

Indasol, Kopalmería, Luis Andújar, Mercophal, Murgiverde, Naturcharc Organic Vegetables, Nature Choice, Peregrin, Primaflor, Productos Ecológicos del Sur, Cítricos del Andarax, Costa de Níjar, Hortichuelas, TABO Export, Unica Group, Valstar, Vegacañada, Vicasol and Zoi Agrícola. Some multinational seed companies with presence in Almería will be attending the fair as well - Gautier Semillas Ibérica and Rĳk Zwaan Ibérica. Other significant groups, although also present in Almería, will attend the fair from their home company. Aromatic herbs producers will be present as well, including Abdera Organic and Herbex Iberia; auxiliar insects breeders Bioplanet; auxiliary industry like Criado y López, Envases José Miguel, Grupo Kimitec or Hipatec; Induser, Keops Agro, Koppert España and Novasys Pharma will attend as well; and service providers for organic farming like Crisara. Among the attending organizations we will see Puerto de Almería, Agrocolor - a certification organization, Aproa, Ecohal Andalucía and Hortiespaña - the international interprofessional organization for agriculture in Spain.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Andalucía es la única comunidad que contará con pabellón propio Carmen Ortiz “La pujanza del sector andaluz se ve reﬂejada en el incremento de empresas que van a participar en esta edición” A2000 Redacción

De las 177 empresas andaluzas que este año paeticipan en Fruit Attraction, 94 de ellas lo harán dentro del espacio expositivo de la Junta de Andalucía. Con estas cifras, se puede aﬁrmar que la participación de Andalucía en la gran feria hortofrutícola de Madrid ha crecido un 43% respecto a 2015 Andalucía ocupará por primera vez un pabellón completo de Ifema, siendo la única comunidad autónoma que lo hace. dicho pabellón ocupa 4.865 metros cuadrados, lo que representa un importante incremento cercano al 50% respecto al año pasado. Como novedad en esta edición, destaca la participación de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, que dispondrá de un estand de 27 metros cuadrados. Además, Extenda ha realizado una convocatoria para ayudar a las empresas a la contratación de los primeros 32 metros cuadrados de suelo para que instalen sus expositores a la que se han acogido 91 ﬁrmas de las 177 participantes. Para la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo

Expositores

Empresas de industria auxiliar, servicios y entidades ABDERA ORGANIC 5C01 AGRIC. NAVARRO DE H. 6B04A AGROEJIDO 6C07B AGROIRIS 6E10 AGROPONIENTE 6C04 AGRUPAEJIDO 6E01 AGRUPAPULPÍ 6B01 ALHONDIGA LA UNION 6D09 BALCÓN DE NÍJAR H 6E05A BIO CAMPOJOYMA 6F01D BIOSABOR 5B01B BIOSOL PORTOCARRERO SL5B04D BIOTEC FAMILY 5B02 BIOTOMATE 5C01 CASI 6C06 COPROHNIJAR 6B03 CUADRASPANIA 4C09 DUNAMAR 6B06A EJIDOMAR 6B04C FRUTAS GOOSTAR 4E04 F. HORTISOL/SIBON F. S6B05C FRUVA 6A03A

GRUPO AGF FASHION GRUPO CAPARRÓS GRUPO FEMAGO COSTA DE ALMERÍA HORTOSABOR MED. INDASOL KOPALMERIA - G. GAVA LAS HORTICHUELAS LUIS ANDUJAR MERCOPHAL MURGIVERDE NATURE CHOICE PEREGRIN PRIMAFLOR P. ECOLÓGICOS DEL S. COSTA DE NIJAR TABO EXPORT ALMERÍA UNICA GROUP VALSTAR ESPAÑA VEGACAÑADA VICASOL ZOI AGRÍCOLA

6C07A 6B06A 6B02A 6E09 7A01A 6C07 8F01 6B03A 6B07B 4E04 6C05 6B05B 6B02 6C02 5C04D 6B05 6C08 6C03 5C02 6C04 6B04 6B07

Industria auxiliar, servicios y entidades CRISARA INDUSER CRIADO Y LOPEZ HISPATEC CAJAMAR CAJA RURAL

4I04B 3C13 4I05B 3B14 4C10

AGROCOLOR HERBEX IBERIA F&H APROA-HORTIESPAÑA ECOHAL ANDALUCIA

6B06B 5A01A 7F01A 6B06 6E08A

CARMEN ORTIZ consejera de Agricultura, Pesca y Des-

arrollo Rural en la pasada edición de Fruit Attraction.

Rural, Carmen Ortiz todos estos datos dan idea del vigor y el dinamismo del sector hortofrutícola en Andalucía, como ya adelantó en la presentación general de la participación andaluza en esta feria. en su opinión "esta es una feria estratégica para el sector hortofrutícola y que en solo ocho ediciones se ha consolidado como la mejor exhibición comercial para el aprovisionamiento internacional de frutas y hortalizas frescas". La consejera también ha destacado la intención de la Junta de dinamizar este año el Pabellón de Andalucía, con reclamos para atraer la aten-

ción del público asistente y de la numerosa presencia de prensa nacional y extranjera que acude al evento, con el objetivo de transmitir una imagen de fortaleza y calidad de las producciones de Andalucía. Para ello, se va a crear el espacio Andalucía, Sabor en Vivo, en el que los chfes andaluces Xanty Elías, Juan Andrés Morilla, Juan Carlos Trujillo y Javier Abascal realizarán demostraciones culinarias con productos hortofrutícolas. Entre otras actividades, habrá también un concurso de recetas de bloqueros para fomentar la gastronomía andaluza.

Empresas vinculadas a Almería YARA KIMITEC BAYER KOPPERT

8E11 8D11 4E08 4E11A

RIJK ZWAAN IBÉRICA SMURFIT KAPPA SYNGENTA SEMILLAS FITÓ

4E0 4G08 4C12A 4E10

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Dossier

Cultivosprotegidos protegidos Cultivos paraelelfuturo futuro para

Hortiespaña: El invernadero tiene su interprofesional El reconocimiento por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de Hortiespaña como la organización la Interprofesional de la agricultura bajo plástico que se produjo el pasado mes de agosto abre un nuevo camino en la proyección de este ámbito de la producción hortofrutícola. El peso específico de los cultivos protegidos en España y su evidente influencia en los mercados europeos quedan así representados formalmente con una dimensión y un alcance acordes con su importancia. Es verdad que el proyecto iniciado por Hortyfruta contemplaba la creación de una gran interprofesional con cabida para otras modalidades de cultivo. sin embargo, no es menos cierto, que el nacimiento de Hortiespaña, como organización específicamente aglutinadora de la producción invernada representa una excelente oportunidad. Si en la pasada edición de Fruit Attraction se daba a conocer la propuesta de creación de la interprofesional hortofrutícola, In august, the Ministry of Food and Environment’s recognition for Hortiespaña as the head of inen la presente, será Hortiespaña una de las enterprofessional services in greenhouse farming in Spain paved the way for new projects and future tidades protagonistas por su reciente reconociplans in the organization. The weight of protected crops in Spanish agriculture, together with their miento y porque tiene por delante una inmensa evident influence on European markets, are now appropriately represented with the importance labor de difusión. No sólo en el ámbito interno and dimension they deserved. While it is true that Hortyfruta’s plans for a large interprofessional del sector español, sino también hacia otros pacompany involved the expansion towards other kinds of crops, the emergence of Hortiespaña as a íses, ya que Hortiespaña viene trabajando en specifically cohesive organization for greenhouse farming shows great promise. The announcement aras de una gran plataforma hortofrutícola euof the creation of Hortiespaña was just announced one year ago, during last Fruit Attraction edition, ropea, manteniendo contactos con organizaciobut this year the interprofessional organization will be one of the major participating entities due nes afines de países como Francia, Italia o hunto its recent recognition and the great labour on diffusion that now lies ahead of them - not only in gría entre otros. Spain, for Hortiespaña is working towards the creation of a European farming platform with other En cualquier caso, una de los principales obcountries like France, Italy and Hungary, with which they already have established contacts with jetivos de Hostiespaña es conseguir que la sociesimilar organizations. dad perciba la agricultura bajo plástico como la Aside from this, one of the main goals for Hortiespaña remains still making society aware that gresolución más eficiente y sólida para disponer enhouse farming stands as the most efficient and solid strategy to maintain a broad produce catalogue del más amplio catálogo de productos de calidad through the whole year, while guaranteeing food security and environmental sustainability - including a lo largo de todo el año, en el nivel máximo de the specific relations between production rate, farming space and water consumption. As Hortiespaña seguridad alimentaria y con el menor impacto director Francisco Góngora has stated in several interviews and press conferences, the interproambiental, lo que incluye también la relación fessional organization is not only aiming at growing structurally as an organization - specially in más ventajosa entre producción y superficie de what comes to form normalization - but also to present greenhouse farming to XXI century’s European cultivo o consumo de agua. society as the best alternative for the future. The arguments in favour are pristine clear. Como ha avanzando en declaraciones a diferentes medios especializados el presidente de Hortiespaña Francisco Góngora, la nueva interprofesional no sólo tiene por delante intensificar sus esfuerzos en asuntos esenciales para una organización de esta naturaleza, entre los que figura de manera destacada la extensión de norma, sino que se propone presentar a la sociedad europea del siglo XXI el invernadero como la mejor opción de futuro . Los argumentos están más que claros.

Hortiespaña: Greenhouses’ interprofessional services leader

Juan Reca CIAIMBITAL Universidad de Almería

Diego L. Valera CIAIMBITAL. Universidad de Almería

Fernando Diánez Martínez, Departamento de Agronomía. Escuela Superior de Ingeniería. Universidad de Almería. fdianez@ual.es

La Universidad de Almería, hombro con hombro con el sector agroalimentario para garantizar el futuro de los invernaderos

La seguridad alimentaria en los cultivos en invernadero del sudeste español

Carmen García Ingeniero Agrícola

J. C. Tello Marquina Dpto. de Agronomía. Universidad de Almería

Centro Tecnológico Tecnova

Innovaciones en horticultura protegida a medio plazo

Agricultura ecológica en Almería

La nueva generación de la agricultura invernada

El invernadero y la optimización de los recursos hídricos

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Diego L. Valera CIAIMBITAL Universidad de Almería

Los proyectos de la convocatoria Retos Investigación, abarcan todas las líneas de investigación de CIAIMBITAL, incluyendo la mejora genética

La Universidad de Almería, hombro con hombro con el sector agroalimentario para garantizar el futuro de los invernaderos

La Universidad de Almería se caracteriza por su dinamismo y compromiso con la sociedad a la que se debe. Mantiene un vínculo histórico con el sector agroalimentario para ayudarle a superar sus dificultades y, gracias a él, es un claro referente en educación superior y faro al que mira la horticultura mediterránea intensiva a nivel mundial. Almería ha superado este año las treinta mil hectáreas de inverandero, produciendo anualmente más de tres millones de toneladas de frutas y hortalizas, con un marcado carácter exportador. La pujanza del sector ha provocado un enorme desarrollo socioeconómico y demográfico, que a su vez ha potenciado el buen posicionamiento a todos los niveles de

la Universidad de Almería, como institución de referencia en formación superior e investigación. No obstante, los invernaderos de Almería tienen importantes problemas, entre los que destacan la presión a la baja de los precios de las frutas y hortalizas, la escasez de agua, y la gestión de los residuos. Conscientes de la importancia que tiene el sector agroalimentario en la sociedad de Almería, su Universidad creó hace muy pocos meses el Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria (CIAIMBITAL); cuyo objetivo es trabajar de la mano de los agricultores y empresarios, para abordar ágil y coordinadamente las demandas del sector.

En estos pocos meses CIAIMBITAL ha conseguido dentro del Plan Estatal, financiación para once nuevos proyectos de investigación, ocho en la convocatoria Retos Investigación y tres en Retos Colaboración; todo un éxito en la captación competitiva de recursos. Los proyectos de la convocatoria Retos Investigación, abarcan todas las líneas de investigación de CIAIMBITAL, incluyendo la mejora genética, agronomía e ingeniería rural, microbiología, seguridad alimentaria, y la salud humana y animal; confirmando nuestro fuerte posicionamiento a lo largo de toda la cadena de valor en agroalimentación. Por otro lado, los conseguidos en la convocatoria Retos Colaboración, suponen también un impulso para la mejora de la

competitividad del sector a través de la innovación en mejora genética, biodiversidad y calidad del fruto. Abordando temas de máxima actualidad como la mejora del sabor, cultivos más resistentes y la agricultura ecológica. El trabajo conjunto con el sector agroalimentario está fomentando la investigación y transferencia de conocimiento, por ejemplo, en la biodesinfección del suelo y la gestión de los restos de cosecha, el uso de agua desalinizada, y la implantación en Almería de nuevos cultivos como la papaya. Desde CIAIMBITAL somos conscientes de que el éxito de los cultivos de primor en Almería está basado en la sencillez y bajo coste del invernadero “tipo Almería”. Gracias al clima suave y al gran traba-

jo de los agricultores, se obtienen importantes productividades sin consumir gran cantidad de insumos ni energía. En este sentido, consideramos que tienen un papel prioritario la optimización de todos los sistemas pasivos de control climático, con la ventilación natural a la cabeza, que mejoran la rentabilidad de las explotaciones ya que incrementan la producción sin apenas coste económico. Además, elevan la eficiencia energética y ambiental, reduciendo el consumo de energía y la generación de contaminantes por kilogramo de fruto producido; haciendo los invernaderos más competitivos y sostenibles. Por eso estamos trabajando en la mejora de los sistemas pasivos de climatización, como la ventilación natural, que

tiene una repercusión directa en la capacidad productiva de la gran mayoría de invernaderos de regiones semiáridas. Estas tecnologías de bajo coste ayudarían de manera muy eficiente a incrementar la competitividad de un sector que es claramente el motor de la economía de muchas zonas, como todo el sureste de España; y cuya sostenibilidad se encuentra seriamente comprometida por la pinza que conforma el impulso tecnológico de países como Holanda y los bajos costes de mano de obra en el Norte de África. Desde la Universidad de Almería, como no puede ser de otra manera, no escatimaremos esfuerzos ni recursos para garantizar el futuro de los invernaderos, auténtico motor de la economía provincial.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Diego L. Valera. CIAIMBITAL. Universidad de Almería

The University of Almería collaborates shoulder to shoulder with the agrifood sector to guarantee the future of greenhouses The University of Almería is distinguished by its dynamism and commitment to the society to which its existence is owed. It keeps an historic link with the agrifood sector to help it to overcome its diﬃculties and, thanks to this, is a clear reference of higher education and the mirror through which the world perceives intensive Mediterranean horticulture. Almería has in excess of thirty thousand hectares of greenhouses this year, which produce more than three million tons of fruit and vegetables annually, with a clear exporting nature. The strengh of the sector has caused huge socioeconomic and demographic development, and has also strengthened the good position of the University

of Almería at all levels, as a reference instution for higher education and research. However, the greenhouses in Almería have signiﬁcant problems, which we can highlight: the pressure to decrease the prices of fruit and vegetables, water scarcity, and the management of residues. The University of Almería is aware of the signiﬁcance that the agrifood sector has in Almeria’s society, therefore, it recently set up the Research Center in Intensive Mediterranean Agrosystems and Agrifood Biotechnology (Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria) (CIAIMBITAL); whose aim is to work together with farmers and businessmen to quickly meet and coordinate

the sector’s needs. In just a few months CIAIMBITAL has achieved funding for eleven new research projects within the State Plan, eight in the competition Research Challenges (Retos Investigación) and three in Collaboration Challenges (Retos Colaboración); a great success for competitive raising of resources. The projects of the competition Research Challenges cover all the lines of research of CIAIMBITAL, including genetic improvement, agronomics and rural engineering, microbiology, food safety, and animal and human health. In this way, our solid position is consolidated throughout the value chain in the agri-food sector. On the other hand, the projects achieved in the competition Collaboration Challenges,

also mean a boost for improving competitiveness of the sector through innovation in genetic improvement, biodiversity and fruit quality. They cover topics that are now in the spotlight, such as ﬂavor improvement, more resistant crops and organic farming. Working together with the agrifood sector a key aspect of the relationship is promoting the research and knowledge transfer, for example, in soil biodisinfection and the management of vegetable crop residues, the use of desalinated water, and the introduction of new crops such as papaya in Almería. In CIAIMBITAL we are aware that the success of early crops in Almería is based on the simplicity and low cost of the greenhouse “type Almería”.

Thanks to the mild climate and the great work carried out by farmers, significant productions are obtained without consuming too much input or energy. In this sense, we consider that the optimization of all the passive climatization systems has a priority role, with natural ventilation at the head, that improve profitability of farmlands through increased production without scarcely increasing economic cost. Furthermore, they increase energetic and environmental efficiency, reducing energy consumption and the generation of pollutants per kilogram of fruit produced; making greenhouses more competitive and sustainable. For this reason, we are working to improve passive climatization systems, such as na-

tural ventilation, which has a direct effect on the production capacity of most of the greenhouses of semi-arid regions. These low cost technologies would help efficiently to increase the competitiveness of a sector which is clearly the economic driving force of many areas, such as the whole Southeast of Spain; and whose sustainability is compromised by the pressure brought by the technological advances of countries such as Holland and the low labor costs in the North of Africa. From the perspective of the University of Almería there is no question; we will spare no efforts nor resources to guarantee the future of greenhouses, which are the real driving force of economics in the province of Almería.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Fernando Diánez Martínez, Departamento de Agronomía. Escuela Superior de Ingeniería. Universidad de Almería. fdianez@ual.es

La implantación de normas de calidad, ha marcado el día a día de la producción hortofrutícola de los últimos años

La seguridad alimentaria en los cultivos en invernadero del sudeste español

La preocupación de los consumidores en los países desarrollados por la seguridad de los alimentos que llegan a nuestros platos ha crecido de forma notable durante las últimas dos décadas. Quizás pueda parecer un contrasentido que nos preocupe que un alimento pueda ser inseguro para el consumidor, pero la experiencia ha puesto de manifiesto que en no pocas ocasiones se detectan en el mundo alertas alimentarias vinculadas a contaminación de los alimentos por sustancias químicas (plaguicidas y fertilizantes fundamentalmente), microorganismos y/o sus metabolitos, o simplemente alteraciones vinculadas a una deficiente conservación de los mismos durante los canales de distribución. Estas alteraciones de la seguridad alimen-

taria, se originan por malas prácticas en la producción, en la manipulación y en la distribución y conservación de los alimentos. Existen determinados bienes de consumo en los que es posible garantizar ciertos estándares de calidad y seguridad mediante la verificación del propio producto, así un equipo electrónico, un coche o un electrodoméstico, pueden someterse a pruebas de verificación antes de su puesta en el mercado. Pero es evidente que no podemos hacer lo mismo con los alimentos, no podemos analizar cada tomate que consumimos, además el número de productores de alimentos es mucho mayor que el de fabricantes de vehículos, lo que incrementa el riesgo notablemente. Dado que no podemos garantizar la seguridad mediante la verificación de todo el

producto consumido, se ha recurrido a otra estrategia, la de verificar la seguridad de los procesos vinculados a la producción, manipulación y distribución de los alimentos. Para ello se han desarrollado Normas de Buenas Prácticas. La implantación de normas de calidad basadas en distintos esquemas de certificación de buenas prácticas, ha marcado el día a día de la producción hortofrutícola de los últimos años, y especialmente de la producción de hortalizas en invernadero en el sureste español. Estos esquemas de certificación se centran en dos aspectos bien diferenciados, por un lado, las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que han de aplicarse durante el proceso productivo y, por otro, las Buenas Prácticas de Manipulado (BPM) que han de seguirse durante la postcosecha en las centra-

les hortofrutícolas. El número de esquemas o normas de calidad desarrollados en los últimos años es bastante elevado, y aunque todos se centran en el desarrollo de buenas prácticas, existe una clara diferenciación entre ellas, y así encontramos normas con clara orientación hacia las BPA (Producción Integrada, GLOBALGAP, UNE 155000, NATURANE, etc.) y otras orientadas hacia las BPM (IFS, BRC, ISO 22000 etc.). Si nos centráramos en el primer tipo que afectan de una forma directa al proceso productivo, el camino realizado para implantar estas nuevas formas de hacer y manejar la producción agrícola no ha sido sencillo. Lo primero que fue necesario fue realizar un cambio en la mentalidad de agricultores, técnicos, empresas y empresarios. Todos, condicionados, bien

por el propio convencimiento de que había que ir por este camino, o por la necesidad de satisfacer las peticiones de las cadenas de distribución, han sido los artífices del cambio. Hemos modificado muchos aspectos en la gestión de cultivos y explotaciones, ha sido necesario invertir en las instalaciones y en la formación, unido a un proceso de conocer o redescubrir y aplicar conceptos como trazabilidad o cuaderno de campo. Aunque el camino ha sido complejo, el objetivo se ha logrado y este logro se ha traducido en una mejora sustancial de nuestro sistema productivo. El esfuerzo que ha realizado el sector productivo de hortalizas protegidas nacional y europeo en la implantación de estos esquemas de BPA ha sido importante, baste como elemento de contraste que de las más de 100.000 hectáreas

de cultivos protegidos certificadas en el esquema GLOBALGAP en el mundo, el 79% se encuentran en Europa y un porcentaje muy significativo de ellas están localizadas en las zonas de producción en invernadero del sureste español. Lo que se ha denominado como revolución verde en los cultivos protegidos, el uso de enemigos naturales casi de forma generalizada para controlar las plagas de los cultivos y la reducción significativa del uso de plaguicidas de síntesis, se ha unido a la implantación de esquemas de buenas prácticas. Cuando sumamos la contribución de estos dos cambios adoptados por el sector productivo podemos afirmar rotundamente que la “seguridad alimentaria abandera nuestra producción de hortalizas en invernadero”.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 Cultivos protegidos para el futuro

Dossier

FRUIT ATTRACTION 2016

Fernando Diánez Martínez, Department of Agronomics. Higher School of Engineering. University of Almería. fdianez@ual.es

Food safety in greenhouse crops of Southeast Spain The consumer's worry about food safety in developed countries has notably increased during the past two decades. Maybe it seems a contradiction to say that foodstuffs can be unsafe for consumers, but experience has shown that food alerts are sparked worldwide on many occasions. These alerts are related to food contamination due to chemical substances (mainly pesticides and fertilisers), microorganisms and/or their metabolites, or simply alterations related to poor food preservation during the distribution channels. These alterations of food safety are caused by bad practices in the production, handling, distribution and preservation of food.

There are some consumer goods in which some quality and safety standards can be guaranteed through the verification of the product itself, for example, an electrical device, a car or an electrical appliance can be subject to verification tests before being introduced into the market. But it is obvious that we cannot do the same with food; we cannot analyse every tomato we eat, in addition to that, the number of food producers is much higher than the number of vehicle manufacturers, which increases the risk considerably. Given that we cannot guarantee safety through the verification of the consumed product, another strategy has been adopted which consists of verifying products’ safety related with food production, handling and

distribution. For this reason, Good Practices Rules have been developed. The implementation of quality standards based on the different certification schemes of good practices has marked the day-to-day business of fruit and vegetable production in the last few years, and, especially vegetable production in greenhouses in the Spanish southeast. These certification schemes are focused on two different aspects. On one hand, the Good Agricultural Practices (GAP) that have to be applied during the production process and, on the other hand, the Good Handling Practices (GHP) that have to be followed during the post-harvest in fruit and vegetable centres. The number of schemes or quality

standards developed in the last few years is very high, and although all of them are based on good practices, there is a clear difference between them. Therefore, we find rules oriented towards GAP (Integrated Production, GLOBALGAP, UNE 155000, NATURANE, etc.) and others oriented towards GHP (IFS, BRC, ISO 22000 etc.). If we focus on the first type that directly affects the production process, the road carried out to introduce these new ways of carrying out and handling agricultural production has not been easy. First of all, it was necessary to change the mind of farmers, technicians, companies and business peoples’ minds. All of them, conditioned by their own conviction that they

must follow that road, or feeling the need to satisfy the distribution chains' requirements, have been the architects of change and we have modified many aspects related with crop management and farmlands. It has been necessary to invest in facilities and training, together with investing in a process to know or re-discover and apply concepts such as traceability or field notebooks. Although the road has been difficult, the objective has been achieved and this achievement has been translated into a significant improvement of our production system. The effort made by the production sector of protected fruit and vegetables in Spain and Europe to introduce these GAP schemes has been significant.

For example, the 79% out of more than 100000 hectares of protected crops certified in the GLOBALGAP scheme worldwide, are located in Europe, and a significant percentage of them are found in production areas in greenhouses of southeast Spain. The so-called green revolution in protected crops, the almost generalised use of natural enemies to control crop pests and the significant reduction in the use of synthetic pesticides, have been put together to the introduction of good practices schemes. When we add the contribution of these two changes adopted by the production sector we can emphatically state that “food safety takes a leading role in our fruit and vegetable production in greenhouses”.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

J. C. Tello Marquina Dpto. de Agronomía Universidad de Almería

El éxito de la agricultura almeriense se ha debido a la capacidad de sus agricultores para aceptar y evaluar las novedades que se les ofrecen

Agricultura ecológica en Almería

Durante el mes de abril del presente 2016, se celebró un simposio sobre Agricultura ecológica en el Ejido (Almería). La asistencia fue masiva y rebasó la capacidad del aforo. Esto es, posiblemente, indicativo del interés suscitado por el tema entre agricultores, técnicos y empresarios asistentes al evento. Desde algunos sectores es previsible que surgiese alguna perplejidad, sintetizada en el interrogante: ¿Agricultura ecológica en los invernaderos de Almería? Desde mi experiencia es posible y diría más: es un camino inevitable. Creo que durante años y en ciertos foros se ha trasladado de manera injusta la calidad de la producción en

el campo almeriense. Bastarán algunos ejemplos para ajustar esa calidad. Cuando se planteó, atendiendo al compromiso del Protocolo de Montreal, la retirada del fumigante del suelo denominado bromuro de metilo, se comprobó que en Almería su uso carecía de entidad. La agencia norteamericana de medio ambiente (EPA) premió por ello a los agricultores almerienses. ¿Cómo solucionaban los agricultores sus problemas de patología del suelo? Ellos generalizaron el injerto en sandía, ahora extendido para el tomate. ¿No es esto “ecológico”? Si, y además es negocio como debe ser la agricultura. Cuando fue necesario disminuir el uso de insecticidas en los cul-

tivos, la introducción de insectos auxiliares fue tan rápida que en dos campañas de producción más de veinte mil hectáreas adoptaron el sistema, hoy generalizado en todo el campo. Hace tres decenios se planteó la limpieza del campo. Se llamó, entonces, “barrido cero”. Se calcula que anualmente se generan un millón setecientas mil toneladas de restos vegetales. La gestión de esos residuos, plásticos, alambres y otros insumos utilizados en el campo ha permitido esa limpieza exigida por los consumidores. Para coronar este inventario, baste recordar como la trazabilidad de la producción, generalizada en todos los invernaderos, es un paso más hacia esas deseadas

calidad y seguridad de la producción tan propalada desde los ámbitos de la agricultura ecológica. Desde esta perspectiva, se trabaja en el grupo de investigación Producción vegetal en sistemas de cultivos mediterráneos de la Universidad de Almería. Una de sus investigaciones consiste en reutilizar los restos vegetales de la cosecha anterior como enmienda orgánica. El experimento que ha comenzado su cuarto año, ha puesto en evidencia varios resultados de gran utilidad. El primero ha sido comprobar una vez más, el eficiente papel de la biodesinfección del suelo, controlando satisfactoriamente todas las plagas y enfermedades aportadas por los restos

vegetales. El segundo ha sido la reducción del agua de riego, entre un 40 y 50 por ciento con respecto a la fertirrigación. El tercero ha sido el ahorro total de los abonos de síntesis. Y, el último, ha sido al ahorro que supone no pagar por la obligada retirada de restos de cosecha, y hacer una autogestión de dicho material. Este obligado resumen me afianza más, si cabe, en que la denominada Agricultura ecológica – más bien con sentido común – es posible en los invernaderos almerienses. Mi confianza en lo escrito se cimenta también en la respuesta hallada entre los agricultores. Numerosos, acompañados por sus técnicos, han visitado los experimen-

tos. Otros han iniciado sus propios tanteos en sus cultivos, comprobando lo que en nuestros ensayos hemos conseguido y resumido anteriormente. Ante una primera reacción de incredulidad, una segunda es siempre repetida: “eso es lo que hacía mi padre”, y, una tercera “¡por qué dejamos de hacerla!”. El éxito de la agricultura almeriense se ha debido a la capacidad de sus agricultores para aceptar y evaluar las novedades que se les ofrecen, rechazando aquellas que no les producen las mejoras ofertadas. No es común encontrar esta predisposición en otros lugares. Dejemos pues que en el campo se decida la bondad de la propuesta contenida en estas líneas

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 Cultivos protegidos para el futuro

Dossier

FRUIT ATTRACTION 2016

J. C. Tello Marquina Department of Agronomics University of Almería

The success of agriculture in Almería is due to the farmers’ capacity to accept and evaluate the novelties that are oﬀered to them and rejecting those that do not produce the expected improvements

Organic farming in Almería In April of this current year 2016, an Organic Farming Symposium was held in El Ejido (Almería). Attendance was massive and exceeded the maximum capacity of attendees. This possibly shows the interest generated on this topic amongst farmers, technicians and businessmen who attended this event. From some sectors, it is foreseeable that a perplexing situation may arise that can be summarized in the question: Organic farming in the greenhouses of Almería? From my experience, I can say that it is possible and I would even say that it is also inevitable. I think that for years and in some forums, the product quality of the ﬁelds of Almería was unfairly questioned.

Here are some examples to illustrate this quality. When the withdrawal of the soil fumigant called methyl bromide occurred, in compliance with the Montreal Protocol commitment, it was shown that it was scarcely used in Almería. The United States Environmental Protection Agency (EPA) awarded a prize to Almería’s farmers for that reason. How then could farmers solve their soil pathology problems? They made watermelon grafting widespread, and now that has been extended to the tomato. Is it not “organic”? Yes, of course it is, and in addition to this, it is in the name of business, as agriculture must be. When it was necessary to decrease the use of pesticides in crops, the in-

troduction of auxiliary insects was so quick that the system was adopted over more than twenty thousand hectares in the course of two production seasons and now its use has become widespread. Thirty years ago, the cleaning of crop fields began. Then, it was called “zero sweep”. It is estimated that one million seven hundred thousand tons of vegetable crop residues are generated yearly. The management of these residues, plastics, wires and other materials used in the field has allowed that cleaning, as demanded by consumers. To finish with this inventory, it must be remembered that the production traceability, which is generalized in all greenhouses, is a step towards those

desired production quality and safety features which are widely spread in organic farming spheres. The research group, Plant Production in Mediterranean Crop Systems, of the University of Almería works from this perspective. One of its research projects consists of reusing the vegetable crop residues of the previous harvest as an organic amendment. The experiment, now in its fourth year, has shown significant and useful results. The first one has been to verify, once again, the significant role of soil biodisinfection, the satisfactory control of all pests and diseases carried in vegetable crop residues. The second has been the reduction of irrigation water, of between 40 and

50 per cent with respect to fertigation. The third has been the sparing of synthetic fertilizer use. The last result has been the savings that come from not paying for the compulsory removing of vegetable crop residues, thanks to making a selfmanagement of such residues possible. This compulsory summary supports even more, if that is possible, that processes termed as ‘organic farming, or simply farming with common sense, can be implemented in the greenhouses of Almería. My conﬁdence in my previous words is also based on the response found among the farmers. Many of them, together with their technicians, have visited the experiments. Others have begun to make ex-

periments in their own crop fields and have verified what we achieved in our trials. However, initial resistance is accompanied by a reaction follows a familiar pattern. At first there is incredulity, followed by a the repeated statement “my father did that” and a subsequent reaction along the lines of “Why did we stop doing that!”. The success of agriculture in Almería is due to the farmers’ capacity to accept and evaluate the novelties that are offered to them and rejecting those that do not produce the expected improvements. It is not usual to find this predisposition in other places. We must accept that the goodness of the proposals explained along these lines is ultimately decided on the field.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Juan Reca CIAIMBITAL Universidad de Almería

En unos pocos meses CIAIMBITAL ha conseguido dentro del Plan Estatal, financiación para once nuevos proyectos de investigación, ocho en la convocatoria Retos Investigación y tres en Retos Colaboración

El invernadero y la optimización de los recursos hídricos

El sudeste español es una de las zonas más áridas del continente europeo, con una precipitación media que supera escasamente los 200 mm/año en gran parte de la provincia de Almería. Estas condiciones climáticas han dado lugar a una escasez de agua que históricamente ha supuesto un factor limitante para el progreso y el desarrollo económico de la región. La existencia a lo largo de la geografía almeriense de múltiples vestigios de artilugios hidráulicos como norias, kanats, aljibes, pozos, etc., da testimonio de la histórica lucha del pueblo almeriense para satisfacer sus necesidades de agua y, para conservar y aprovechar racionalmente el recurso. Es-

ta conciencia de respeto del agua como un bien escaso, que debe ser valorado, conservado y utilizado eficientemente forma parte esencial del ADN del agricultor y de la sociedad almeriense, en general. La importante expansión de la superficie de invernaderos ha incrementado notablemente la demanda de agua para riego en las últimas décadas. No obstante, el incremento de consumo no significa que en los sistemas de cultivo de invernadero se despilfarre el agua o que se haga un uso ineficiente de ésta. Muy al contrario, podemos estar orgullosos de contar con un sector agrícola que gestiona el agua de riego con un nivel de eficiencia extremadamente alto. Esto es con-

secuencia de la avanzada tecnología aplicada al manejo del riego y del cultivo. Los invernaderos son sistemas de cultivo muy eﬁcientes, ya que reducen el consumo de agua de los cultivos. Este consumo está directamente relacionado con el agua que las plantas, como cualquier otro ser vivo, transpiran. Esta transpiración aumenta considerablemente en las condiciones de sequedad ambiental y vientos intensos que caracterizan el clima de Almería. El control de las condiciones climáticas en el interior de los invernaderos permite limitar el efecto adverso de estos factores que propician una mayor transpiración. El ahorro de agua en la agricultura intensiva no sólo se

consigue gracias a la disminución del consumo de agua de las plantas, sino que también es consecuencia de la reducción de las pérdidas de agua en la aplicación del riego. A esto contribuye la alta eﬁciencia y uniformidad de aplicación de los sistemas de riego y fertirrigación. En los sistemas de riego por goteo de invernadero, el agua se distribuye de forma controlada a través de una red de tuberías a presión. Los emisores descargan el agua de forma lenta, frecuente y localizada en las proximidades de la raíz del cultivo. Los sistemas humedecen sólo una parte del suelo, por lo que se favorece la absorción de agua por el cultivo y se disminuyen las pérdidas de agua por evaporación directa desde el suelo. La apli-

cación de agua de forma lenta y frecuente permite también minimizar las pérdidas de agua por escorrentía y por filtración profunda. Como consecuencia, los cultivos que se desarrollan en invernadero consumen mucha menos agua y tienen una productividad mucho mayor que otros sistemas de cultivo al aire libre. Esto significa que es necesario gastar menos agua (hasta un 50% menos) para producir la misma cantidad de producto. Se estima que los cultivos de invernadero consumiendo sólo un 5% del total del agua de riego gastada en Andalucía, producen hasta un 30% de la producción total agrícola de la comunidad. Además, el beneficio generado por cada m3 de agua empleado en el riego de los inver-

naderos triplica el beneficio obtenido en los regadíos tradicionales del interior de Andalucía. La escasez de agua sigue siendo la principal amenaza para el desarrollo y la sostenibilidad de la actividad agrícola en la provincia de Almería, por lo que a pesar del alto grado de eficiencia alcanzado es más necesario que nunca seguir investigando para optimizar el uso de los recursos hídricos en la agricultura. No obstante, las soluciones no deben solamente provenir del desarrollo científico y tecnológico, sino que es necesario sensibilizar a las administraciones públicas y a la sociedad en general sobre la importancia del problema para que se movilicen los recursos necesarios.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 Cultivos protegidos para el futuro

Dossier

FRUIT ATTRACTION 2016

Juan Reca CIAIMBITAL University of Almería

The important growth in the number of greenhouses has notably increased irrigation water demand over the past decades

The greenhouse and the optimization of water resources The Spanish Southeast is one of the most arid areas in Europe, with an average precipitation that exceeds scarcely 200 mm/year across a large part of the province of Almería. These climatic conditions have given rise to a water scarcity that historically has become a limiting factor for the progress and economic development of the region. The existence throughout the geography of Almería of multiple remains of water obtaining devices such as waterwheels, kanats, cisterns, wells, shows the historic ﬁght of people from Almería to satisfy their

water needs and to preserve and use rationally this resource. This consciousness of respect for water as a scarce resource, which must be valued, preserved and used eﬃciently, forms an essential part of farmers’ DNA and, in general, the people from Almería. The important growth in the number of greenhouses has notably increased irrigation water demand over the past decades. However, the increased consumption does not mean that water is wasted or that it is used ineﬃciently in greenhouse crop systems. On the contrary, we can be proud of having an agricultural sec-

tor that manages irrigation water with an extremely high eﬃciency level. This is a consequence of the advanced technology applied to irrigation and crop management. Greenhouses are very eﬃcient crop systems because they reduce water consumption in crops. This consumption is directly related with the water that plants transpire, as with any other living thing. This transpiration increases considerably under dry environmental conditions and the intense winds that characterize the weather in Almeria. The control of climatic conditions inside the greenhouses

allows the adverse eﬀects of these factors that favor a higher transpiration to be limited. Water savings in intensive agriculture are not only achieved thanks to the decrease in water consumption by plants, but also as a consequence of the reduction of water losses in the application of irrigation. This is also favored by the high eﬃciency and uniformity in the application of irrigation systems and fertigation. In the dripping irrigation systems in greenhouses, water is distributed in a controlled way through a pressurized pipe network. The emitters drop water slowly, frequently and

close to the crop roots. The systems wet only a part of the soil; therefore, water absorption is favored and water losses due to direct evaporation from the soil decrease. The slow and frequent water application allows the minimizing of water losses due to runoﬀ and deep ﬁltrations. As a result of this, crops grown in greenhouses consume much less water and have higher productivity than other outdoor crop systems. This means that it is necessary to use less water (up to a 50% less) to produce the same amount of product. It is estimated that greenhouse crops using only a 5% out of the

total irrigation water used in Andalusia, produce up to 30% of the total agricultural production in the community. Furthermore, the benefit produced for every m3 of water used for greenhouse irrigation triples the benefit obtained in the traditional irrigated land in the interior of Andalusia. Water scarcity continues being the main threat for the development and sustainability of the agricultural activity in the province of Almería, therefore, in spite of the high degree of efficiency reached, today it is more necessary than ever to follow the latest research in order to optimize the use of water resources in agriculture. However, solutions not only must come from the scientific and technologic development, but also through making the public administrations and society aware of the importance of this problem in order to mobilize the necessary resources.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Carmen García Ingeniero Agrícola

La diversificación de las hortalizas producidas en la actualidad, no tanto en especies como en tipologías y cultivares, es un factor que imprime estabilidad al sistema.

Innovaciones en horticultura protegida a medio plazo

Es difícil asegurar qué innovaciones se van a producir en un período aproximado de cinco años en el complejo sistema de la horticultura protegida de Almería, aunque el gran dinamismo propio del mismo y las prolĳas directrices europeas ya apunta ciertas tendencias. Mi trabajo como técnico de transferencia del IFAPA y mi estrecha relación con el Colegio Profesional de Ingenieros Agrícolas creo que han sido un buen observatorio para percibir cómo nuestra horticultura apunta cada vez más y con más esfuerzo y celeridad hacia una palabra que no debe perder su signiﬁcado por mucho repetirla: sostenibilidad.

El hecho de que la actividad hortícola sea algo sea sostenible, perdurable en el tiempo, conlleva que permite aportar un nivel de vida económico y socialmente aceptable, y a su vez se desarrolle en sintonía con el medio ambiente, en su más amplio sentido… y todo ello en clave de competitividad. Hemos implementado potentes herramientas para caminar en este sentido, tales como la producción integrada y la ecológica, aunque en los próximos años se incidirá en la economía de agua y fertilizantes, se mejorará aún más el control biológico de plagas y enfermedades, el uso de fitosanitarios de origen natural y la gestión de los restos vegetales. Asistiremos al

afloramiento de la biodiversidad en nuestras explotaciones agrarias y en sus inmediaciones fruto de un mayor respeto ambiental y unas actuaciones proactivas que ya han arrancado tanto desde el sector privado como desde el público. Sostenible es igualmente nuestro modelo de explotación familiar; un sondeo reciente pone de manifiesto que más de la mitad de nuestros agricultores y agricultoras afirman que se producirá un relevo generacional en sus explotaciones ¿qué actividad económica puede preciarse en la actualidad de realizar esa declaración? La diversificación de las hortalizas producidas en la actualidad, no tanto en espe-

cies como en tipologías y cultivares, es un factor que imprime estabilidad al sistema. En general los mercados aceptan bien e incluso solicitan especialidades de determinados productos puesto que uno de los requerimientos del consumidor, aburrido de comprar las mismas hortalizas, es probar nuevos productos. Tenemos ejemplos en expansión como son la miniaturización de nuestras verduras o el incremento en grados brix de las mismas. El etiquetado de nuestros productos envasados, concretamente el etiquetado nutricional, ocupará un papel relevante en los próximos años y tenemos por delante la tarea de asumir la legisla-

ción a tal efecto. Es importante igualmente realizar labores de divulgación para que los consumidores, de forma generalizada, observen objetivamente y aprecien las valiosas propiedades de nuestras hortalizas, que bien podrían ser vendidas como remediadoras de salud. Nos encontramos ante el reto de reflejar en el etiquetado de los envases de nuestras hortalizas sus beneficiosas propiedades a través de declaraciones nutricionales estandarizadas tales como Fuente de vitamina C, o Recomendado para dietas hipocalóricas. Y... por qué no, poder llegar a rotular en la etiqueta de los envases declaraciones de propiedades saludables o health claims

tales como La vitamina C ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. Pienso que estas actuaciones favorecerían enormemente la comercialización de nuestras hortalizas; es importante la colaboración de todos los actores del sistema para trabajar en ello y, siguiendo los cauces establecidos, son alcanzables porque son ciertas. Para finalizar, una reflexión sobre el papel de la mujer en nuestra horticultura que, sin lugar a dudas, ha experimentado una mejora sustancial en las últimas décadas que creo continuará en este sentido, reflejándose en un futuro a corto-medio plazo, en una mayor participación de las mujeres en los puestos de decisión.

OCTUBRE DE 2016

FRUIT ATTRACTION 2016 Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Carmen García Agricultural Engineer

The fact that horticultural activity is sustainable and everlasting implies that it allows for an acceptable economic and social standard of living

Innovations in protected horticulture on a medium-term period It is diﬃcult to guarantee which innovations are going to be introduced within approximately ﬁve years in the complex system of protected horticulture in Almería, although the great dynamism and lengthy European directives point out some trends. My work as a transfer technician in IFAPA (The Andalusian Institute of Agricultural and Fisheries Research and Training), together with my close relationship with the Professional Association of Agricultural Engineers, has allowed me to observe and see that our horticulture is directed more and more towards a word that cannot lo-

se its meaning although we cannot stop repeating it: sustainability. The fact that horticultural activity is sustainable and everlasting implies that it allows for an acceptable economic and social standard of living, and at the same time it is developed in tune with environment, in the broadest sense … …and, all of that, within a competitive context. We have introduced powerful tools to follow this way, such as integrated and organic production, although in the coming years the savings of water and fertilizers will be strengthened and there will be improvements in the biological control

of pests and diseases, the use of phytosanitary products of natural origin and the management of vegetable crop residues. We will see biodiversity ﬂourish in our farmlands and their surroundings. This is the consequence of a higher environmental respect and proactive actions that have already begun to be implemented from the private and public sector. Our familiar farmland model is also sustainable; a recent survey reported that more than the half of our farmers say that a generational swift will take place in their farmlands. Which economic activity can price itself on making that kind of declaration today?

The diversiﬁcation of fruits and vegetables produced today, not only with respect to species but also types and cultivars, is a key factor that gives stability to the system. In general, the markets welcome and even demand specialties of some speciﬁc products because one of the consumers’ requirements is to try new products when they get bored of buying the same vegetables. We have growth examples such as the vegetable miniaturization or the increase of brix degrees of the same. Labeling our packaged products, especially the nutrition facts label, will play a significant role in the next few ye-

ars and we have, ahead of us, the task of accepting legislation for such purposes. Likewise, it is important to carry out spreading tasks in order for consumers, in general, to observe objectively and appreciate the valuable properties of our fruits and vegetables that could be sold as health remedies. We face the challenge of reflecting on the label of our fruit and vegetable packages their beneficial properties through nutritional standardized statements such as High in Vitamin C, or Recommended for hypocaloric diets. And…. Why not, can we label on the packages healthy properties statements

or health claims such as Vitamin C may help reduce fatigue. I think that these actions will favour enormously the commercialisation of our fruits and vegetables; it is important the collaboration of all the system actors to continue working on that issue and follow the directions established to reach it. Let’s conclude with a reflection on the woman’s role in our horticulture that, undoubtedly, has improved significantly in the last decades. I think it will continue in this sense, which will be reflected in higher participation of women in decision-making positions in the near future

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Centro Tecnológico Tecnova

La nueva generación de la agricultura invernada El futuro de la agricultura bajo plástico pasa por la apuesta en el desarrollo de nuevas tecnologías que sean capaces de optimizar recursos productivos como los hídricos, fertilización etc, y por otro mejorar la producción en cuanto a calidad y rentabilidad por metro cuadrado de superﬁcie cultivada. Todo ello, además, dentro de un entorno controlado y parametrizado con sistemas de precisión agrícolas como son la tecnología GPS, drones, robotización, desarrollo de nuevos soware (Internet de las cosas), energías alternativas sostenibles, etc. Ello, unido a las estructuras asociativas existentes han llevado a modelos agrícolas como el de Almería y Holanda, tener un crecimiento continuo en gestión y comercialización, logrando posicionarse con una buena imagen y ser reconocidas en el mundo entero por ello. Aún así, queda mucho por trabajar, hay que ponerse en serio a cambiar y/o modernizar las instalaciones para conseguir aumen-

tar la productividad de los invernaderos pues hay que conseguir aumentar los Kg/m2 y eso se consigue con tecnologia y buen manejo, además, los consumidores cada vez son más exigentes por lo que es fundamental continuar trabajando e innovando por la excelencia de los productos: calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, control biológico, sostenibilidad medioambiental, nuevos conceptos saludables, nutricionales y beneﬁciosos para la salud de los consumidores, etc.

Problemáticas Existen además, problemáticas añadidas a nivel mundial. Cada vez hay más población que alimentar y menos recursos disponibles para la agricultura (agua y la superﬁcie disponible para cultivar), por lo que es prioritario optimizar las producciones existentes e investigar en nuevos sistemas de cultivos que además acerquen al consumidor y hagan entender la importancia del campo agrícola hasta la mesa. El Centro Tecnológico Tecnova, consciente de ello, rea-

Es preciso cambiar y/o modernizar las instalaciones para aumentar la productividad Una de las líneas más importantes para Tecnova es la tecnología para climas templados La traslación de tecnologías entre distintos sectores es una clave para el futuro

liza investigaciones en estos ámbitos, desarrollando junto a empresas proyectos basados en la diversiﬁcación agrícola como es la acuaponía, o apostando a futuro por el desarrollo de cultivos urbanos: indoor, verticales, Urban Farming, etc. Otra de las líneas más importantes para Tecnova, es el desarrollo de tecnología invernada adaptada a climas templados, ya que estamos en un proceso de calentamiento global l que debemos adaptarnos a él tecnológicamente hablando, por lo que los investigadores del área de tecnología de invernaderos están desarrollando proyectos con empresas del sector para mejorar los sistemas de climatización en invernaderos actuales para lograr aumentar la producción agrícola en países que tienen climas templados, como son toda la Cuenca Mediterránea, áreas del Trópico y Subtropicales, etc. Queda patente que debemos aportar soluciones tecnológicas adaptadas a las necesidades globales existentes en agricultura y agroindustria, y por ello Tecnova está

creando redes de contactos y sinergias con los Centros de Investigación y organizaciones empresariales a nivel mundial, siendo partícipes directos en proyectos con grandes inversores extranjeros. Así pues, Tecnova ya ha ﬁrmado contrato con el gobierno de Egipto para desarrollar proyectos piloto relacionados con la construcción de invernaderos con toda tecnología almeriense adaptada a sus necesidades de clima y producción, y por otro lado ha realizado un primer proyecto de agroindustria con inversores Mexicanos, dentro de un ambicioso complejo agroindustrial para desarrollar la fabricación de productos mínimamente procesados, smoothies, zumos y salsas con productos tropicales y subtropicales, como son el aguacate, papaya, plátano, coco, entre otros y poder distribuirlos en el mercado estadounidense.

Consorcios A nivel investigador Tecnova trabaja en varios consorcios internacionales, dentro de varias líneas de ﬁnanciación, a través de pro-

yectos LIFE, H2020 y Séptimo programa Marco de IDi (FP7), en temáticas sobre recuperación y reutilización de residuos plásticos multicapas para la gestión y reciclaje de envases al final de su vida útil, fomento de la innovación de Pymes mediante la traslación de tecnologías entre distintos sectores con fuertes sinergias entre ellos y distintas regiones europeas (TIC, Aeroespacial, Salud y Agroindustrial), adopción de la tecnología de IoT en el sector agroalimentario en el escenario Europeo, para potenciar la seguridad y sanidad de los alimentos, incrementando así la competitividad de las empresas europeas, y en el desarrollo de un sistema flexible y universal para injerto automatizado de plántulas, basado en robots antropomórficos. En este sentido, tenemos que ser conscientes que hay que trabajar de forma constante por mantener estos conceptos, así como comenzar en nuevas líneas que vengan a dar solución a las necesidades de los mercados, aportando así nuevos formatos y conceptos visionarios.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

FRUIT ATTRACTION 2016 Dossier

Cultivos protegidos para el futuro

Juan Reca CIAIMBITAL University of Almería

The important growth in the number of greenhouses has notably increased irrigation water demand over the past decades

The new generation of greenhouse farming The future of greenhouse farming is committed to new technologies which can optimize productive resources such as hydric, fertilisation, etc. and to improve production with respect to quality and proﬁtability per square metre of cultivated soil. In addition, this is achieved through the setting of environmental parameters with agricultural precision systems such as GPS technology, drones, robotization, development of new software (Internet of things), sustainable alternative energies, etc. All of that, together with existing associative structures, have led agricultural models such as Almería and Holland to register a continuous growth with respect to management and commercialization, achieving a good image and worldwide positioning and recognition. Even though, there is still a lot to do, we have to take change seriously and/or modernize facilities in order to achieve a productivity increase in greenhouses because we have to get an increase of Kg/m2, and this can be reached with technology and good management. Furthermore, consumers are more and more demanding, therefore it is essential to continue innovating for product excellence: quality, food safety, traceability, biological control, environmental sustainability, new healthy, nutri-

The Technological Centre Tecnova, is aware of this situation, therefore, it carries out research in these fields, and develops, together with other companies, projects based on agricultural diversification such as aquaponics or bets on the future for the development of urban crops

Tecnova is building contact networks and synergies with research centres and business organisations worldwide, becoming direct participants in projects with important foreign investors

tional and beneficial concepts for consumers’ health, etc. There are also additional problems worldwide. More and more people have to be fed and there are less resources available for agriculture (water and available land to be grown), therefore the first thing to do is optimize existing production processes and research new crop systems that may be interesting for consumers and bring a realization of the importance of agricultural fields to the table. The Technological Centre Tecnova, is aware of this situation, therefore, it carries out research in these fields, and develops, together with other companies, projects based on agricultural diversification such as aquaponics or bets on the future for the development of urban crops: indoor, vertical, UrbanFarming, etc. Another of the most important lines for Tecnova, is the development of greenhouse technology adapted to mild climates, because we are in a world global warming process, and we must adapt to it technologically speaking. For this reason, researchers in the greenhouse technology sector are developing projects with companies to improve the environmental climate control systems of the current greenhouses with the purpose of increasing agricultural production in countries with mild climates, such as the whole Mediterranean Basin, the Tropics and Subtropical areas, etc.

It is obvious that we must provide technological solutions adapted to the global needs that exist in agriculture and agro-industry. For this reason, Tecnova is building contact networks and synergies with research centres and bu-

siness organisations worldwide, becoming direct participants in projects with important foreign investors. To that end, Tecnova has already signed an agreement with the Egyptian government to develop pilot projects related with

greenhouse building using technology from Almería adapted to its climate and production needs. It has also carried out the first agro-industry project with Mexican investors, within an ambitious agro-industrial complex, to develop the manufacture of minimally processed products, smoothies, juices and sauces with tropical and subtropical products, such as avocado, papaya, banana and coconut, among others, and distribute them in the American market. In the research field, Tecnova works with several international consortiums, within several funding lines, through LIFE projects, H2020 and Seventh Framework Programme of R&I (FP7), in topics such as the recovery and reusing of multilayer plastic packaging for the management and recycling of containers at the end of their shelf life, the promotion of innovation of small and medium size companies through the transfer of technologies between different sectors with strong synergies amongst them and different European regions (ICT, Aerospace, Health and Agro-industry). In addition, there has been the adoption of IoT technology in the agri-food sector in the European scene, in order to increase health and food safety, and in this way, increase competitiveness of European companies, and the development of a flexible and universal system for automated seedling grafting, based on anthropomorphic robots. In this sense, we have to be aware that we must work constantly to keep these concepts, as well as to begin with new lines that meet the market needs, providing new formats and visionary concepts.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000

La voz de Almería

FRUIT ATTRACTION 2016 english

La Unión is going to oﬀer all the ﬂavor of a consumer-driven agriculture

CONTROL El departamento técnico de la alhóndiga durante una visita a cultivos de pepino.

La Unión ofrece seguridad alimentaria al consumidor La alhóndiga presentará su nueva campaña promocional que aúna valores empresariales y de responsabilidad social corporativa R. PÉREZ Agricultura2000

El sabor de la agricultura protagonizará la presencia de La Unión en Fruit Attraction. La seguridad alimentaria será un valor añadido fundamental en su stand con un showcooking de hortalizas de Almería y Granada. En esta cita internacional, la alhóndiga mostrará los cimientos de su modelo empresarial, que le han permitido alcanzar resultados que consolidan su posición en el sector de la comercialización del sureste español. “Para nosotros es un punto de encuentro importante con nuestros clientes y pro-

veedores, que son una pieza clave en la consolidación de la cuota de mercado que hemos adquirido en los últimos años”, indica el gerente de La Unión, Jesús Barranco. Fruit Attraction es el lugar elegido por La Unión para dar a conocer su nueva campaña promocional, que aúna sus valores empresariales y de responsabilidad social. En esta campaña se ha incluido un nuevo vídeo de carácter corporativo en el que se condensa de forma visual el funcionamiento y el modelo empresarial de “La Unión”. “Compartimos en esta feria las señas de identidad de “La Unión”, como son nuestra capacidad para adaptarnos a las demandas de

nuestros clientes, nuestros exigentes controles de seguridad alimentaria y nuestro compromiso con la sociedad en general”, señala Barranco. Alhóndiga La Unión ha programado un calendario de acciones que está dirigido a procurar que los visitantes de su stand disfruten del sabor y posibilidades de la agricultura en diferentes facetas. Para ello

La alhóndiga ha programado una serie de actividades para disfrutar el sabor y posibilidades de las hortalizas

utilizará su espacio como escenario por el que pasarán un amplio abanico de sabores: de la horticultura, la enología y la cerveza. El espacio de Alhóndiga La Unión en Fruit Attraction está basado en estos dos ejes, aunque además se ha buscado que sea un stand atractivo para quienes pasen por él. “Queremos mostrar a todos los visitantes la cultura y gastronomía de Almería y Granada, a través de diferentes actividades lúdicas y culinarias con las que, sin duda, disfrutarán de una horticultura orientada al consumidor”, aﬁrman desde la empresa. Alhóndiga La Unión estará en el Pabellón 6, stand 6D09, de Fruit Attraction.

La Unión is going to show the bedrock of its business model, which has allowed it to reach such results that it has strengthen its position in the horticultural marketing of the south east of Spain. It is going to meet representatives of all the international horticultural sector there. In addition to that, it is going to lay emphasis on promoting an agriculture like the Mediterranean one which oﬀers a healthy and safe food to consumers particularly considering ﬂavour, through a large amount of events right in its stand: food sample, show-cooking and other surprises for the most demanding palates. Fruit Attraction has become one of the greatest international fruits and vegetables events of the sector. Jesús Barranco, manager of the company, says: “Alhóndiga La Unión is an important meeting point for our clients and suppliers, which are a key piece in the consolidation of the quota of market that “La Unión” has achieved for the latest years”. The exhibition located in Madrid is the place chosen by La Unión in order to make public its new promotional campaign which joins its social values and its social responsibility as well. A new corporate video has been included this season which condenses visually the way of working and business model of La Unión. “We are sharing the signs of identity of La Unión in this fair. Signs like our ability of adapting to the requirements of our customers, our demanding quality control of safety-food and our commitment with society in general terms.” The place of Alhóndiga La Unión in Fruit Attraction is going to be based on these two blocks, although it has been taken into consideration the fact of having an at-

tractive stand for those who visit it. “We want to show all the visitors the culture and gastronomy of Almería and Granada though different leisure and cooking activities which are going to be, without any doubt, enjoyed based on consumer-driven horticulture”. Alhóndiga La Unión is going to be at Pavilion 6, stand 6D09, of Fruit Attraction. Alhóndiga La Unión has scheduled a calendar of actions focused on visitors of its stand so that they can enjoy the flavour and the chances of the agriculture of Almería in different aspects. In order to achieve that, it is going to use its room as a stage through which they are going to serve a wide variety of flavours: from horticulture, enology and beer. The chef Serge Kouakou is going to show the possibilities of cooking recipes with Sweet Palermo the first day, Wednesday the 5th October. The presentation of the new corporative video of our enterprise, under the name “La fuerza de la Unión” is going to be done in this first session. This is a video documentary in which the essence of its activity committed with farmers and consumers has been captured as well as possible. The scheduled program “Pleasures for the palate” is going to continue on Thursday 6th, having already made recipes with vegetables and the chance is going to be used to sample another agricultural product as is the case of beer, from Almería too, “Origen 1905”. Therefore, the flavor of agriculture is going to be the subject of the presence of Alhóndiga La Unión in Fruit Attraction 2016, although that is not going to be the only surprise left for visitors of the stand.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 ENTREVISTA

Ramón Fernández-Pacheco Monterreal

Alcalde de Almería

“Las empresas hortofrutícolas son las mejores embajadoras de la capital” han incrementado considerablemente los niveles de inversión por explotación y la implantación de grandes empresas productoras, que han puesto en producción grandes extensiones de terreno, con lo que ello supone de empleo y riqueza para el municipio.

JACINTO CASTILLO Redacción

¿Cree usted que la imagen agrícola del municipio de Almería está suficientemente difundida en el exterior? La capital cuenta con importantes cooperativas y empresas comercializadoras afincadas en suelo municipal, como Casi, Vegacañada, Unica Group, Biosabor, Agrupalmería, Grupo Caparrós,..., que son un referente europeo y las mejores embajadoras de la ciudad en el sector agroalimentario, por no hablar del tomate Raf, demandado en todo el mundo. Otro dato que avala la difusión del municipio como referente agrícola es que durante este año se ha duplicado el número de licencias de explotaciones agrarias y prevemos alcanzar las 100, y también se

FERNÁNDEZ-PACHECO Alcalde de Almería.

¿Qué cuestiones considera prioritarias para el campo almeriense? En las visitas que he realizado a las distintas cooperativas y empresas del término municipal todos coinciden en que unidos nos iría mucho mejor. Concentrar la oferta es fundamental porque garantizaría un precio mínimo y ante la fuerte competencia, tanto en Europa como en terceros países, o nos organizamos o tendremos un grave problema porque en una economía tan globalizada solo

sobreviven los más fuertes. El abastecimiento de agua es otro problema que también hay que resolver. Es verdad que en la capital contamos con una desaladora, pero para ser competitivos tenemos que mezclarla con agua de los acuíferos y estos cada vez están más salinizados, por lo que es labor de todos aportar soluciones.

El Consejo ¿Qué balance cabría hacer desde su punto de vista de la entrada en funcionamiento del Consejo Municipal Agrario? El Consejo Municipal Agrario es un órgano de consulta, debate y propuesta de soluciones a los problemas de la agricultura del municipio y he de decir que la acogida ha sido excelente por parte de organizaciones profesionales, comercializadoras, entidades financieras, Universi-

El Consejo Municipal Agrario concentra toda la fuerza agroalimentaria almeriense El Consejo Municipal Agrario se constituyó oficialmente en mayo de este año como un órgano de consulta, debate y propuesta de soluciones a los problemas de la agricultura del municipio.Su principal objetivo es evaluar y elevar al Ayuntamiento la realidad y las necesidades del sector agrario del municipio en cada momento. Su estructura de toma de decisiones permite que desde la institución municipal puedan promoverse los planes y actuaciones necesarios para la mejora de la producción y comercialización agraria, así como impulsar cuantas actuaciones sean necesarias o puedan servir de apoyo al desarrollo de la actividad agraria en general. Igualmente, tiene capacidad para dar cuenta a otras administraciones de

CONSTITUCIÓN del Consejo Municipal Agrario

asuntos de su competencia, todo ello con el objetivo último de mejorar la calidad de los servicios prestados por la administración municipal al sector agro-industrial del municipio.

Entre sus objetivos figura el apoyo a la mejora de la comercialización y producción agraria

Está integrado por todos los colectivos vinculados a la agricultura tales como organizaciones profesionales agrarias (Asaja, Coag, Upa), empresas comercializadoras (Casi, Vegacañada, Grupo

Única, Biosabor, Agrupalmería, Grupo Caparrós,...), entidades financieras (Cajamar, Unicaja), Universidad de Almería, Colegios profesionales de agrícolas y agrónomos, Junta de Andalucía, grupos políticos municipales, comunidades de regantes, Asempal, movimiento vecinal,...). Entre los objetivos figura la posibilidad de crear comisiones de trabajo específicas en materia de ordenación e infraestructuras; medio ambiente rural; gestión y ciclo integral del agua, producción, comercialización y transportes, etc. el consejo se reunirá, como mínimo, con periodicidad cuatrimestral, o siempre que lo requiera el ejercicio de sus funciones.

Constitución En la reunión de constitución el alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, ex-

dad, colegios profesionales de técnicos agrícolas y agrónomos, regantes… Todo lo que sea hablar es bueno y el Consejo pretende ser un canal permanente de diálogo y diagnóstico entre el Ayuntamiento y quienes más a fondo conocen la realidad agrícola almeriense. ¿Qué valores destacaría de la actividad agrícola del municipio? Hay una fundamental que no se escapa a nadie, especialmente a nuestros competidores, y es la calidad de nuestros productos. Al igual que somos un referente en el ahorro de agua, también lo somos en calidad, cumpliendo unas exigentes normas de trazabilidad, y en respeto al medio ambiente a través de la lucha biológica. Y, por supuesto, no me puedo olvidar de la investigación e innovación como elementos claves para ganar competitividad.

plicó que el Consejo nace con la intención “de estudiar, priorizar y atender las necesidades del campo almeriense” y viene a consolidar además “la implicación que en los últimos años ha mantenido el Ayuntamiento con nuestra agricultura”. En este sentido, se mostró convencido de que “el Consejo Municipal Agrario contribuirá a mejorar la competitividad y la productividad del campo almeriense, motor económico de la provincia y de la capital.

Iniciativas La creación y constitución del Consejo Local Agrario se une a otra serie de medidas que ya se han puesto en marcha desde el Consistorio dando cumplimiento a lo que son las competencias municipales en materia de agricultura. “como el plan de higiene rural, el plan de asfaltado de caminos rulares y el plan de señalización”, ha enumerado, todo ello para conseguir un campo mejor comunicado, más limpio, más seguro y más ordenado”.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Vicasol will show oﬀ its excellence based management model at the Fair

LA DIRECCIÓN y el equipo comercial y técnico de Vicasol, en la pasada edición de Fruit Attraction.

Vicasol traslada a la feria su modelo de gestión basado en la excelencia Propuestas Además de un amplio catálogo de productos y presentaciones, destaca su apuesta por la produción ecológica y las nuevas líneas de conservas y IV y V Gama A2000 Redacción

La experiencia acumulada a lo largo de un buen número de ferias nacionales e internacionales permite a Vicasol encarar esta nueva edición de Fruit Attraction con un importante listado de objetivos y de expectativas. Desde el origen de la feria madrileña Vicasol encontró en este gran escaparate de productos en fresco un campo de trabajo en el que combinar la actividad genuinamente ferial basada en relaciones comerciales con el intercambio de ideas y el análisis de nuevas propuestas. En esta octava edición, Vicasol va a desembarcar, como siempre, con su plana mayor y sus expertos en relaciones comerciales, para maximizar en ambos aspectos la utilidad de la participación en Fruit Attraction. La participación en ferias desempeña un papel im-

portante en el funcionamiento de esta cooperativa, que trasmite siempre en los acontecimientos de estas características su condición de organización de agricultores con capacidad demostrada para atender a los clientes más exigentes y de mayor envergadura en términos de calidad, seguridad alimentaria y adaptación a las necesidades de presentación y tipiﬁcación del producto.

Consolidación En este contexto, una feria como Fruit Attraction ofrece una gran utilidad a los servicios comerciales de Vicasol para consolidar relaciones comerciales, que son esenciales en la evolución de la entidad, caracterizada por el crecimiento ordenado y armónico, siempre sobre la base de su propia capacidad inversora, organizativa y técnica. Precisamente, esa capacidad es la que ha permitido a Vicasol poner en marcha la línea de producción ecológica

que fue presentada en sociedad en la pasada edición de Fruit Attraction y que este año llega respaldada por los resultados obtenidos en su estreno a lo largo del ejercicio anterior. Los productos ecológicos de Vicasol tendrán un lugar destacado en el stand, como también sucederá con las conservas y los productos de IV y V Gama desarrolladas en los dos últimos años, tras el lanzamiento del gazpacho y el salmorejo. Ambos productos, que iniciaron el camino de la línea Delicias Vicasol están ya en buena parte de la geografía española y en algunos puntos de Francia, abriendo el camino a las demás especialidades.

La cooperativa registró el pasado ejercicio un volumen de 220 millones de kilos el cual se verá superado en el actual

Vicasol llega respaldada por un volumen contrastado de producción de 220 millones de kilos y unas expectativas de crecimiento para la presente campaña en torno al 15%, expansión esta especialmente relacionada con el producto ecológico, ya que en enero está prevista la incorporación de 30 hectáreas más de esta modalidad de cultivo.

Objetivos Con las miras puestas en los objetivos de la cooperativa para las próximas campañas, Vicasol está trabajando ya en el desarrollo de una nueva planta de manipulado en el municipio de El Ejido, que vendría a reforzar la capacidad operativa en la zona, abriendo también la posibilidad de la incorporación de nuevos socios. Este modelo de crecimiento consolidado es el pilar sobre el que se asienta el genuino modelo de integración que Vicasol viene desarrollando con éxito desde hace ya bastantes años.

Proposals: In addition to a wide catalogue of products and presentations, the firm will highlight its backing of organic production and the new lines of tinned food and IV and V Range products. The experience achieved from doing many national and international fairs will permit Vicasol to face this new Fruit Attraction Edition with an important list of objectives and expectations. Since this Fair was held for the first time in Madrid, Vicasol has conducted its field work in this big showroom of fresh products, where the business interactions of daily fair activity are combined with the exchange of ideas and the analysis of new prospects. In this eighth edition, Vicasol, as always, will arrive with its top team players and experts in business relationships in order to maximize the opportunities that come with participating in Fruit Attraction. The participation in fairs plays an important role for this cooperative, which in this type of events communicates the status of being a farmer’s organization with proven capacity to meet the most demanding clients’ needs with respect to quality, food safety and adaptation to the presentation’s requirements and product classification. Consolidation: Within this context, a fair such as Fruit Attraction helps the commercial team of Vicasol to strengthen business relationships, which are essential for the development of this entity. The company is characterized by organized and harmonious growth, and constant consideration

of its own investment, organizational and technical capacity. Precisely, that capacity has allowed Vicasol to implement the organic production line which was presented to the public at the last edition of Fruit Attraction, and this year is supported by the results obtained throughout the past year. Organic products of Vicasol will have prominence on the stand, as well as the tinned food and the IV and V range products developed in the past two years, with the launch of gazpacho and salmorejo. Both products, which began in the Delicias Vicasol (Vicasol Delights) line, are already distributed throughout most of Spain and in some parts of France, leading the way to the rest of specialties. Vicasol is supported by a production volume of 220 million kilos and growth expectations of about 15% for this year. This growth is closely related with organic products, because the incorporation of other 30 hectares for this crop type is foreseen in January. Aims: With views to the cooperative’s aims for the next seasons, Vicasol is working on the development of a new handling plant in the municipality of El Ejido, which will strengthen the operational capacity in the area, and will also oﬀer the possibility of incorporating new members. This consolidated model of growth is the pillar on which the genuine integration model that Vicasol developed many years ago is based on.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

El “mejor tomate del mundo”, IGP La Cañada La Indicación Geográfica Protegida inicia una nueva campaña promocional para dar a conocer su marca en todos los mercados R. PÉREZ Agricultura2000

El tomate de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tomate La Cañada vuelve a estar presente en el recinto ferial Ifema. Las empresas que forman parte del consejo regulador contarán con espacios para la promoción específica de este producto en sus propios stand. Es una estrategia de promoción que ya se desarrolló en la pasada edición de Fruit Attraction, a través de la que se pretende identificar a las empresas y dotarlas en la propia feria y en sus stand del valor añadido que significa la presencia Tomate de la IGP La Cañada, la primera

de este producto que existe en Europa. En los set de la IGP se promocionarán los productos, a través de material informativo que estará a disposición de los clientes y visitantes. También podrán mantener encuentros comerciales y profesionales para seguir incrementando el nivel de comercialización. Fruit Attraction será el punto de inicio de la campaña y de las acciones de promoción previstas para este año. El objetivo no es otro sino consolidar la imagen del denominado “tomate más rico”, al tiempo que potenciar las acciones comerciales para incrementar las ventas. El consejo regulador de la IGP La Cañada está integrado

por Agroponiente, Biosabor, Casur, Coprohníjar, Costa de Almería, Luis Andújar, ParqueNat y Vegacañada. Los tomates amparados por la IGP La Cañada proceden exclusivamente de los tipos comerciales redondo liso, asurcado, oblongo y tomate cereza. Son unos frutos para consumo en fresco durante todo el año, con un sabor intenso y olor, así como un alto contenido en licopeno y vitamina C, cultiva-

Ocho empresas forman parte del consejo regulador de la IGP que es un referente

dos en la zona de La Cañada (Almería) y Níjar. Según el propio presidente del consejo regulador, Francisco López Martínez, “tenemos un tesoro, tenemos un producto insuperable y es labor de las empresas que formamos el Consejo Regulador darlo a conocer, compartirlo con el mundo y que la IGP siga creciendo, también con la incorporación de nuevas empresas de la zona en la que ya se está trabajando. Esta campaña va a ser muy importante en todos esos sentidos para la IGP y sin duda vamos a trabajar muy fuerte para cumplir los objetivos de crecimiento en volumen, en superﬁcie de plantación y en empresas integrantes del consejo regulador”.

LA IGP LA CAÑADA estará presente en Fruit Attraction.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Rijk Zwaan despliega en Madrid su compromiso con el consumidor actual Novedades Un abanico de propuestas para los sentidos y para generar valor en toda la cadena A2000 Redacción

Rĳk Zwaan mostrará en Fruit Attraction su compromiso con el consumidor y con toda la cadena a través de un abanico de novedosas propuestas, algunas de ellas aún pendientes de salir al mercado. Aunque la casa de semillas tan vinculada a Almería ofrecerá una amplia representación de sus propuestas para el sector hortofrutícola, no cabe duda de que serán una vez más sus propios conceptos, los que capten buena parte de la atención en su stand. Como anunciaba en la presentación previa a la feria el director comercial de Rĳk Zwaan Ibérica, Ricardo Ortiz, esta empresa acudirá a la cita madrileña con la intención de “inspirar y seducir”, en consonancia con la línea de trabajo que viene desarrollando en los últimos año especialmente orientada a la satisfacción máxima del consumidor y a proponer opciones de valor a los distribuidores. Siempre, con la colaboración imprescindible y comprometida de productores y comercializadores en origen. Algunos de estos conceptos forman parte, además de la Pasarela Innova, que es el espacio de la feria madrileña que reúne las novedades aportadas por los expositores. Este es el caso de Mycubies Fun, una actualización de este concepto de pepinos snacks que suma ahora diferentes tamaños y coloraciones, en una desenfadada propuesta. También en esta línea de propuestas para un público joven que quiere comer sano, se puede hablar de Snack Crunchy Cos, una innovación para la I Gama que consiste en una lechiga de pequeño formato que se deshoja como una endivia, pero que tiene frente a esta la ventaja de su sabor dulce. En el stand de Rĳk Zwaan también tendrá un lugar destacado el concepto Knox, que permite a los pro-

english

Rĳk Zwaan is in Madrid to display its commitment to today’s consumer

ALBERTO CUADRADO responsable de proyectos de Rĳk

Zwaan, en la presentación previa a la feria.

cesadores de IV Gama ofrecer una lechuga lista para consumir, la cual mantiene sus propiedades y su color saludable durante mucho más tiempo. También en el apartado de hortalizas de hoja, destacará Salatrio. Se trata de un concepto basado en el desarrollo de tres semillas de lechugas diferentes en textura y color, que crecen juntas. Así, basta cortar en transversal esta “triple lechuga” para obtener cómodamente una ensalada variada, tan del gusto del consumidor actual.

Novedades como Mycubies Fan y Snack Crunchy Cos formarán parte de la Pasarela Innova Rĳk Zwaan lleva también sus éxitos como el concepto de pimiento italiano Sweet Palermo

En el apartado de tomates snacks Rĳk Zwaan se ha propuesto rebasar los standard del cherry convencional, motivo este por el que ha desarrollado una variada gama de productos en la que se pueden encontrar alternativas en forma y color. Y, por supuesto, sabor. De esta proceden alternativas con una mayor presencia de carotenos, que conﬁeren al producto una tonalidad más intensa y un sabor que recuerda un tanto a la zanahoria, así como unos atractivos tomates de tamaño reducido y forma de bombilla. Sweet Palermo, el pimiento italiano dulce que se cosecha maduro, excelente para consumir en crudo ha sido uno de los recientes éxitos de Rĳk Zwaan, que sigue ganando adeptos. Por eso también tendrá su lugar en Fruit Attraction, nuevas ideas como Greentense, una judía sin hebra de delicioso sabor dulce, pensada para relanzar el consumo de esta nutritiva hortaliza.

Rĳk Zwaan will display in Fruit Attraction its commitment to the consumer and the whole food chain through a wide range of new proposals pending or ready for launch. Although the seed company, which is closely linked to Almería, will show a wide representation of its proposals for the fruit and vegetable sector, without doubt, once again, it will be its own concepts that attract most of the attention on its stand. As the Business Sales Manager of Rĳk Zwaan Ibérica, Ricardo Ortiz, said in a presentation held before the Fair, this company will be going to Madrid with the purpose to "inspire and seduce". He said this in relation to the line of work that the company has been developing in recent years, which is directed towards maximum consumer satisfaction,

and making value proposals to distributors. As always, Rĳk Zwaan Ibérica represents the committed collaboration of producers and salespersons at the point of origin. Furthermore, some of these concepts form part of the Pasarela Innova, which is the space at the Fair where all new products provided by the exhibitors are shown. This is the case of the company’s Mycubies Fun product. The updating of cucumber snacks that it is now displayed with diﬀerent sizes and colour, an entertaining proposal. Also, in this line of products, intended for young people who want to eat healthy, we can talk about Snack Crunchy Cos, an innovation for I Range which consists of a small lettuce whose leaves can be stripped oﬀ as an endive, has and comes with a uni-

quely sweet flavour. On the Rĳk Zwaan stand, Knox concept will also hold a prominent position, permitting IV Range processors to offer a ready to eat lettuce, which keeps its properties and healthy colour for much longer. Also standing out in the leafy vegetable section will be Salatrio. This concept is based on the development of three seeds with different textures and colour that grow together. In this way, you can obtain an assorted salad easily, just by cutting through this "triple lettuce", a food product innovation which today’s consumers love. In the Rĳk Zwaan tomato snacks section, they propose going beyond the conventional cherry standard. For this reason, a wide range of products have been developed, between them giving different choices of shapes and colours. And, of course, flavour. There are choices with a higher presence of carotenes that give a more intense colour scheme to the product and a flavour that is reminiscent of carrot, as well as attractive tomatoes of reduced size and characterized by their bulb-shape. Sweet Palermo, the Italian sweet pepper which is harvested when it is ripe, and is excellent to eat fresh, has also become one of the recent successes of Rĳk Zwaan, as it continues to get followers. For this reason, new ideas such as Greentense, a green bean without strings with a delicious sweet flavour, will be also present at Fruit Attraction, where the consumption of this nutritious vegetable is intended for relaunch.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Coprohníjar aumenta la superficie destinada a cultivo ecológico Esta campaña se ha iniciado la reconversión de producción integrada a ecológica, una fuerte apuesta de la cooperativa

R. PÉREZ Agricultura2000

Coprohníjar se presenta esta edición en Fruit Attraction dando a conocer la fuerte apuesta que están haciendo por el cultivo ecológico. En el año 2007 iniciaron esta andadura registrando el pasado año alrededor de 20 hectáreas. Esta campaña agrícola ha comenzado la reconversión de producción integrada a ecológica en casi 80 hectáreas, un incremento que permitirá aumentar la gama de productos bio que ofrecen actualmente. Tomate cherry, baby pera y ramo son los tres principales productos que ofrecen bajo el sello ecológico. “Queremos seguir avanzando y los productos bio son un mercado cada vez mayor, por ello debemos adaptarnos y dar respuesta a estas demandas”, explica el presidente de la cooperativa, Juan Segura. En Fruit Attraction, los responsables comerciales se desplazarán para atender a los clientes más importantes venidos de toda Europa. “Serán días intensos que aprovecharemos para planificar los próxi-

EL TOMATE protagonizará la presencia de la cooperativa en Fruit Attraction.

mos meses de la campaña que hemos comenzado. Además, seguimos en la búsqueda continua de clientes, ya que situaciones de bloqueo como el veto ruso no han limitado y no podemos estancarnos”, indica Segura.

Mercados La producción de Coprohníjar tiene como destino el mercado internacional, siendo Alemania, Inglaterra, Francia y Holanda los principales destinos. Además, su productos están presentes en otros países como Suecia, Noruega y Po-

lonia, entre otros. “El 100% de nuestros cultivos se hacen bajo métodos de producción integrada. Fundamentalmente tomate, en todas su variedades y especialidades, teniendo protagonismo el tipo cherry, pe-

La cooperativa desarrolla ensayos de nuevas variedades que satisfagan a consumidor y agricultor

ro tampoco descuidamos otros tipos como el pera o el ramo”, apunta Segura. Coprohníjar lleva a cabo cada campaña ensayos de cultivos en su finca experimental. La mejora del sabor es una de las líneas de investigación que desarrollan, aunque reconocen que es difícil obtener un producto que responda las demandas del consumidor y al mismo tiempo sea rentable para los agricultores. La cooperativa participará en el pabellón 6 del recinto ferial Ifema, dando a conocer su oferta en tomate, sandía y calabacín.

Coprohníjar is increasing the area used for organic farming Coprohníjar is coming to this edition of Fruit Attraction advertising its strong commitment to organic farming. They started working that matter on 2007, registering about 20 hectares last year. This agricultural season has started with a reorganization that has implied going from integrated production to the organic one in almost 80 hectares, an increase in ﬁgures that is going to allow growing in the range of bio products that are usually available. Cherry tomato, baby pear and ramo are the three main products that are sold under eco-label. The president of the cooperative, Juan Segura, explains: “We want to continue getting further and bio products are a growing market, so taking that into consideration we must adapt and respond to these demands”. The Oﬃce managers are going to move to Fruit Attraction to assist to the most important clients who are coming from all around Europe. Segura says: “These are going to be busy days that we are going to use for planning the coming months of the season that has just started. Besides that, we are still looking for

customers because blocking situations like the one of the veto of Russia has been an obstacle for us and we can not remain at a standstill”. <<Mercados La producción>> from Coprohnijar has as target the international market being Germany, England, France and Holland its main destinations. Besides that, its products are sold in other countries like Sweden, Norway and Poland, among others. Segura says: “100% of our farming is made under integrated production methods. Tomato is the main one in all of its varieties and specialities, being the type cherry the leading one but without neglecting other kinds like pear or vine tomato”. Coprohníjar carries out crop tests in its experimental farm every season. The improvement of the flavour is one the lines of research that they are developing, although they accept that it is hard to obtain a product that replies to consumers requirements and has some profit to farmers at the same time. The cooperative is going to participate showing its offer of tomato, watermelon and zucchini in pavilion 6 of Ifema exhibition grounds.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Grupo Fashion muestra innovación y tecnología

Exhibition of technology and innovation of Grupo Fashion

La marca “sorprende” con un diseño y una imagen atractivas R. PÉREZ Agricultura2000

La Asociación Grupo Fashion (AGF) lleva a Madrid una imagen que refleja la innovación y la tecnología en su producción. La marca estará presente en Fruit Attraction para reforzar su posicionamiento y las relaciones con sus clientes, llevando a cabo una intensa agenda de reuniones durante los días de la feria. Como viene siendo habitual, AGF sorprenderá y no dejará indiferente a los profesionales que visiten su stand, mostrando los avances que han realizado en el último año. Fashion se ubica en el pabellón 6,

con una superficie de 64 metros cuadrados. El grupo, fundado en 2002, se ha convertido en el mayor consorcio hortofrutícola europeo reuniendo a 17 empresas de diversos puntos de España. La principal labor es garantizar a clientes y consumidores un producto uniforme en calidad, identificación, precio y servicio. Sandía marca Fashion se caracteriza por su gran sabor, dulce y crujiente, por no tener semillas y por mantener el aspecto tradicional de la sandía de toda la vida. Un producto excelente, con una carne de color rojo intenso y dulzor uniforme desde la corteza hasta el corazón.

PRESENCIA Imagen del stand de Grupo Fashion.

Asociación Grupo Fashion (AGF) is going to take to Madrid an image which represents innovation and technology in production. The brand is going to attend to Fruit Attraction in order to reinforce its position and relationships with customers, carrying out a very populated schedule of meetings along fair-days. As usual, AGF is going to surprise and leave no professional visiting the stand untouched, showing the advances reached over the

last year. Fashion is located at pavilion 6, having an area of 64 sq metres. The group, founded in 2002, has become the largest european fruit and vegetables consortium gathering 17 enterprises from different places of Spain. The main task is to warrant clients and consumers a leveled product when it comes to quality, identiﬁcation, price and service. The watermelon branded Fashion is featured by its great, sweet and crunchy ﬂavour. It is also known for being seedless and for having the classic traditional watermelon look. This is an excellent product having deep red meat and leveled sweetness from the rind to its heart.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

UN PASO ADELANTE La consejera de Agricultura, Carmen Ortiz, asistió a la firma del acuerdo de integración entre Unica Group y Grupo AN.

Alianza de Unica Group con Grupo AN para convertirse en líderes de España La cooperativa almeriense se asocia al grupo navarro y gestionará la comercialización hortofrutícola R. PÉREZ Agricultura2000

El panorama cooperativo agrícola nacional cuenta con un nuevo líder. Tras el acuerdo de integración entre Unica Group y Grupo AN surge una nueva entidad con un volumen de facturación de más de 1.000 millones de euros, donde las frutas y hortalizas superan ampliamente los 300 millones de euros. En este contexto, se ha creado Unica Fresh SL, una empresa que exportará desde Almería frutas y hortalizas de Andalucía suministradas por Unica Group, y de la zona del Ebro y Duero, aportadas por el grupo AN. La cooperativa Unica

Group es uno de los mayores grupos hortofrutícolas de Andalucía oriental y Murcia, y el valor de su producción ronda los 92 millones de euros. Las exportaciones de esta entidad superan las 240.000 toneladas de productos hortícolas en fresco a países como Ale-

La cooperativa resultante es la mayor de España con una facturación de 1.000 millones Ambas entidades suman cerca de 25.000 agricultores y ganaderos

english

Unica Group joins together with AN Group to become one of the leading companies in Spain The national agricultural cooperative scene has a new leader. After the integration agreement between the Unica Group and AN Group, a new entity will be set up with a turnover of more than 1000 million Euros, where fruit and vegetables represent widely 300 out of these 1000 million Euros. Within this context, a new company has been set up, Unica Fresh SL, a company which will export fruits and vegetables coming from Andalusia from Almería. Supplied by the Unica Group, it will also export fruits and ve-

getables from Ebro and Duero River Areas, supplied by AN Group. The Unica Group cooperative is one of the biggest fruit and vegetable groups in East Andalusia and Murcia, and its production value is about 92 million Euros. Exports of this company exceed 240,000 tons of fresh fruit and vegetable products to countries such as Germany, Poland, France and the United Kingdom; and the Fruit and Vegetable Producer Organizations that form it have more than 1800 participa-

ting farmers. Furthermore, Alimentación Natural (AN), with over one hundred years of experience, is highly active in the cereal, fruit and vegetable, poultry, porcine, olive oil, wine, feed stuﬀs and supplies market. With respect to the section of the Navarre group in charge of fruits and vegetables the turnover is about 94 million Euros. Therefore, both entities bring together approximately 25,000 farmers and livestock owners, and a turnover about 1000 million Euros.

mania, Polonia, Francia o Reino Unido; y las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas que la integran suman más de 1.800 agricultores. Por otro lado, Alimentación Natural (AN), con 100 años de historia, opera en el mercado cerealista, hortofrutícola, avícola, porcino, oleícola, vínico y de piensos y suministros. Atendiendo a la sección del grupo navarro encargada de las frutas y hortalizas, la facturación ronda los 94 millones de euros. Así, ambas entidades suman alrededor de 25.000 agricultores y ganaderos, y un volumen de facturación de alrededor de 1.000 millones de euros.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 R. PÉREZ Agricultura2000

La Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI) lleva a Madrid una imagen renovada de una empresa dinámica y capaz de adaptarse a las necesidades de la distribución. Sin olvidar sus orígenes, la cooperativa emulará al museo Guggenheim de Nueva York en su stand. Un espacio donde se expondrán imágenes de su historia, así como de la totalidad de sus productos. La oferta de CASI ha crecido de forma importante en los últimos años. La gran apuesta dde la cooperativa se centra en incrementar la oferta de nuevas variedades como el tomate cóctel en ramo rosa y nuevos formatos de presentación. Asimsimo, trabajan en el incremento sustancial de la producción ecológica para las próximas campaña con el lanzamiento de CASI Organic.

Agricultores Durante los días de Fruit Attraction, profesionales de la empresa mantendrán intensas agendas para contactar con el mayor número de clientes actuales así como otros potenciales y concretar la planificación de la presente campaña. CASI ofrece por segundo año consecutivo a sus socios la posibilidad de visitar la feria, invitando a cincuenta de sus miembros a un viaje de carácter profesional para que conozcan la actual oferta hortofrutícola que se presenta en Ifema. La campaña 2015/2016 se ha cerrado con un volumen comercializado de 226 mi-

UN STAND que muestra la evolución y el dinamismo de la cooperativa.

CASI muestra su historia y oferta emulando al Guggenheim de NY La cooperativa almeriense lanzará de cara a las próximas campañas la marca Organic para su línea de producción ecológica llones de kilos, lo que supone un incremento del 3,2% respecto al mismo periodo anterior. CASI cuenta actualmente con 1.750 socios y a lo largo del año emplea a un total de 1.200 personas. CASI cuenta con una amplia gama de tomates desde

larga vida, pera o rama, hasta raf, tomate rosa o negro, cóctel o cherry. CASI se fundó en el año 1944, sus primeros años estuvieron enfocados ala venta diaria de hortalizas en la plaza de Almería. Poco a poco la superficie reproducción fue

creciendo y en los años sesenta crearon un sistema de subasta. En 1969 inauguraron el primer almacén de venta directa. Poco a poco, la cooperativa fue consolidándose y especializándose en el cultivo de tomate. Los agricultores asociados

continuaron creciéndose y adaptándose a las nuevas demandas de los mercados, mejorando sus sistemas de producción, hasta consolidar a CASI como una de las mayores subastas de tomate del mundo. En los últimos años, la co-

CASI displays its history and oﬀer following New York’s Guggenheim museum’s steps

operativa ha continuado consolidando su posición en el sector, alcanzando certificaciones de calidad, nuevas presentaciones de producto, control integrado y biológico y unas mejores instalaciones, siendo líderes en el mercado del tomate.

english

With the coming of next campaigns, the cooperative from Almeria will launch their new brand Organic for organic produce Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI) will present in Madrid their new company image, portraying the dynamism and adaptability of their company in what comes to distribution. Without forgetting their origins, the company’s stand will emulate New York Guggenheim Museum. CASI’s produce offer has grown remarkably during the last few years. The cooperative’s most important bid has resided in incrementing the variety of both their offer, as with the snack,

pink and their presentation formats. At the same time, they are working on a substantial growth in their organic production for the next campaign, marked by the launch of CASI Organic. During the days Fruit Attraction will take place, farmers and business professionals will hold tight agendas in order to be able to contact the most clients, both current and potential, and reach agreements on the following campaign. CASI will oﬀer their associates, as

it did during last edition, a chance to visit the fair together with a team of 50 members in a business trip to assess the produce being oﬀered at Ifema. 2015/2016 campaign closed with a marketed volume of 226 million kilos, meaning a 3.2% increment from the previous period. CASI counts today with 1.750 associates and employs a total of 1.200 workers over the year. CASI oﬀers a wide variety of tomatoes, from long life, pear, raf,

pink, black, coktail, cherry. CASI was founded in 1944, its first years focused on daily selling of produce at Almeria’s market. They progressively started to increase farming area, and during the 60s they set up an auction system. In 1969 CASI opened their first direct sales store. Step by step, the cooperative kept becoming established and focussing on tomato production. Associated farmers continued to grow in numbers, adapting their

work to the changing markets’ demand and improving their production system, making CASI into one of the major tomato auction houses in the world. Over the last years, the cooperative has furthered secured their position in the sector, achieving quality certiﬁcations, developing to new ways to present their products, organizing an integrated and biological control and improving their installation - to the result of being leaders of the tomato market.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

TABO Export consolida su crecimiento en Europa En esta edición cuenta con mayor espacio para las relaciones con clientes R. PÉREZ Agricultura2000

Por segundo año consecutivo, TABO Export participarán en Fruit Attraction. En esta ocasión, la empresa comercializadora lo hace con un stand de 128 metros cuadrados, incrementando la superﬁcie de exposición y espacio para las relaciones con clientes. En Madrid intensiﬁcarán la promoción de la marca BOGROW, una apuesta por la diferenciación y la calidad de su oferta hortofrutícola. “TABO contará con un stand muy llamativo e innovador, en el que se representan los valores de la empresa como son la transparencia, diferenciación, innovación y calidad”, explica la responsable de marketing, Noelia Barea. En este espacio se promocionarán los productos de los agricultores de la empresa y se atenderán a clientes.

Espacio abierto La principal característica es que se trata de un espacio abierto y alegre, destacado por su colorido donde está presentes los colores del logotipo de la empresa así como de las principales hortalizas de la comarca. A diario, contarán con un catering que ofrecerá degustaciones de

NEGOCIOS El stand de TABO registró una intensa actividad el pasado año.

la gastronomía típica almeriense y elaboraciones realizadas con hortalizas.

TABO presenta una nueva variedad de Contactos Durante la feria, tomate destinado los responsables comerciales al mercado inglés y de TABO se desplazarán has- escandinavo ta Madrid para contactar con la cartera de clientes de la empresa, principalmente proce-

dentes de países europeos. “Entre ellos se encuentran cadenas de supermercados y otros intermediarios del sector. Además, hemos concertado citas con potenciales clientes con el objetivo de darles a conocer nuestra oferta e iniciar relaciones comerciales”, señala Barea.

La oferta de TABO engloba tomate, pepino, calabacín, pimiento y berenjena. Como novedad, esta campaña cuentan en exclusiva con la comercialización de una nueva variedad de tomate suelto larga vida destinado al mercado escandinavo e inglés, con unos resultados muy buenos.

english

TABO consolidates its growth in Europe For the second year in a row, TABO Export will participate in Fruit Attraction. On this occasion, the commercialising company will have a 128 square meter stand space, an increased exhibition area for meeting clients. In Madrid, the company will strengthen the promotion of the BOGROW brand, a sure bet for diﬀerentiation and quality of fruit and vegetable supply.

“TABO will have a noteworthy and innovative stand, in which the company values such as transparency, differentiation, innovation and quality will be represented”, marketing spokes person, Noelia Barea, said. In this space, the products of the company’s farmers will be promoted and clients will be attended to.

The stand is characterized by its open and happy space, standing out by its distinctive color and display of the company logo alongside the main vegetables of the region. There will be a daily catering service offering typical gastronomy tastings and food made with vegetables from Almería. Contacts: During the Fair,

the responsible salespersons of TABO will travel to Madrid to make contact with the company’s clients, who principally come from across Europe. “Amongst them, there are supermarket chains and other intermediaries of the sector. Furthermore, we have made appointments with potential clients with the purpose of promoting the

products we supply and we are very much looking forward to establishing new business relationships”, Barea said. TABO supplies tomatoes, cucumbers, courgettes, peppers and aubergines. New for this this year is a new, loose, long life tomato variety which is heading for the Scandinavian and English markets.

Reflexión sobre los nuevos mercados El acceso y la apertura de los nuevos mercados para la exportación de frutas y hortalizas se analizará en la presente edición de Fruit Attraction, en el marco de una jornada, organizada por FEPEX, el viernes día 7 de octubre, y que contará con la intervención de representantes de las administraciones implicadas en las negociaciones de acuerdos de apertura con países no europeos, especialmente el Ministerio de Economía y de Agricultura, así como de empresas de transporte y empresas de comercio internacional. Intervendrá la Subdirectora General de Inspección, Certificación y Asistencia Técnica del Comercio Exterior de la Dirección General de Comercio Internacional, de la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Alicia Sánchez Muñoz, quien analizará los productos y prioritarios en países terceros, así como la estrategia de internacionalización empleada. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y en concreto la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria analizará los protocolos y requisitos fitosanitarios de acceso a nuevos mercados. La jornada dedicará especial atención al transporte a los nuevos mercados y en especial a China, donde en agosto se han realizado las primeras exportaciones de fruta de hueso, después del acuerdo entre el Ministerio de Agricultura español y las autoridades chinas, firmado el 13 de julio y que obtuvo la validación definitiva a primeros de julio. De esta ponencia se encargará el Director de Operaciones de DHL, Jame Baro, quien analizará el servicio de transporte global enfocado a los nuevos mercados y las diferentes alternativas, centrándose en las diferentes opciones de mercado para el suministro a China y comparándolas en cuanto a coste y servicio ( tiempo de transito) y flexibilidad.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Jose Luís Estrella

Director General de Hispatec

OPINIÓN

Agrointeligencia: El gran salto adelante de Hispatec El futuro de la Agricultura pasa por el desarrollo de las tecnologías de hoy. Asistimos a un sector, el agroalimentario, cuyo margen de mejora en los últimos años ha sido la incorporación de tecnologías de forma generalizada en la actividad agrícola. Hoy estamos viviendo un gran salto adelante provocado por las nuevas herramientas y soluciones en la obtención, la gestión y el análisis de datos. Algunos lo llaman “Big Data” o “Internet de las cosas”, nosotros lo denominamos “Agrointeligencia”. Así como la llamada “Revolución Verde” generó nuevas mecánicas productivas para enfrentar el reto del abastecimiento de una población de miles de millones de personas, la revolución de los datos está llevando a la actividad agrícola a unas cotas de eﬁciencia difícilmente imaginables hace tan solo unos años. Esta “Revolución de los Datos” no ha surgido espontáneamente. Gracias al desarrollo de las TIC, ya podemos hacer cosas que parecían ciencia ﬁcción al inicio de esta década, sin ir más lejos. Ahora mismo podemos, por ejemplo, instalar sensores directamente en campo y conocer en tiempo real su estado con una precisión no alcanzable por el agudo ojo del agricultor.

da). Y, sobre todo, aumentar el rendimiento en kilos de la planta y mejorar la calidad.

Gestión Por su lado, el geren-

Por otro lado, tenemos dispositivos en nuestros bolsillos cuya capacidad y conectividad permanente nos permiten no solo la consulta de dichos datos, sino operar con ellos y generar decisiones en el momento. Somos capaces de manejar ingentes cantidades de datos, combinarlos, aplicarles algoritmos y extraer una “inteligencia” que aumenta la eﬁciencia y efectividad de la actividad agraria. Este “Big Data” está cada vez más presente en nuestro campo.

Revolución El trabajo que desarrollamos hoy en Hispatec se encuentra en el corazón de esa revolución de los

El trabajo que desarrollamos hoy en Hispatec se encuentra en el corazón de esa revolución de los datos siendo fieles a la idea de crecer junto al Sector Agro.

datos siendo ﬁeles a la idea de crecer junto al Sector Agro. Tenemos muy patente el hecho de que el presente pasa por integrar la información agronómica con la económica, la de los agricultores con la de la empresa de transformación y comercialización, procesar la ingente cantidad de información generada día a día y ayudar a los gestores a tomar decisiones de negocio basadas en datos y no en intuiciones. Por ejemplo, con la captura de datos en campo se pueden tomar decisiones de manejo que incidirán en la gestión económica de la empresa. Con Hortisys, uno de los productos que ya está disponible

en el mercado, unimos la información que obtenemos de suelo, ambiente o planta con observación y previsión meteorológica, y la integramos en un soware de ayuda en la toma de decisiones para que el técnico de campo y el gerente tengan en sus teléfonos móviles u ordenadores el estado exacto del cultivo en tiempo real. De esta manera el técnico sabe, por ejemplo, si el aporte de nutrientes es el correcto, si están regando de menos o de más (con el consiguiente ahorro en recursos) o si hay posibilidades de que un cambio meteorológico facilite el desarrollo de una plaga (y recibir una alerta automatiza-

te de la empresa transformadora y comercializadora tiene acceso inmediato al estado de los cultivos, al volumen de producción y el tiempo que falta hasta su cosecha y puede, junto con el técnico, planificar los recursos necesarios y gestionar la comercialización con más y mejor información, para maximizar la rentabilidad para el agricultor y para la empresa. Y estas son solo algunas opciones, esta inteligencia de datos crece con el tiempo, los sistemas que desarrollamos “aprenden” a medida que reciben más y más información. Desde Hispatec estamos trabajando en crear herramientas integradas para que los datos no se queden aislados en un cultivo o en una gestión técnica. Creemos que el futuro más cercano estará definido por aquellas herramientas que trabajen de manera conjunta. El centenar de personas que formamos esta compañía sentimos que estamos creando las herramientas que harán de la agricultura, la transformación y comercialización de sus productos, una práctica más eficaz y sostenible. Trabajamos con el convencimiento, y la ilusión, de que creamos hoy las soluciones para el mañana.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Grupo Caparrós apuesta por el sabor y la calidad con Caparrós Premium Lobello El célebre tomate cherry pera compartirá protagonismo en esta edición junto a la exitosa sandía de esta empresa almeriense de los visitantes a pie de satnd. El propósito de la empresa es celebrar encuentros y reuniones con sus clientes de toda Europa e iniciar nuevos contactos, así como ofrecer un trato lo más cercano y directo posible. Una vez más, el Grupo Caparrós quiere poner en valor su trabajo en beneﬁcio de una agricultura de excelencia, sostenible y de calidad.

A2000 Redacción

La nueva imagen de su sandía sin pepitas Caparrós Premium estará presente en el stand del Grupo Caparrós en esta nueva edición de la feria Fruit Attraction. Es precisamente en esta línea de alta calidad del producto donde la entidad va a poner el acento en la feria de Madrid, muy especialmente en la nueva imagen de su sandía que ha tenido una gran acogida y en su tomate cherry pera Lobello. Con ambos productos Grupo Caparrós quiere mantener fielmente su apuesta por la calidad. La empresa almeriense es conscientes de que el único camino para fidelizar al cliente e incrementar la demanda es la excelencia, unida a una marca que genera confianza.

En la feria Durante la feria, todo el equipo de Grupo Caparrós estará a disposición

La empresa lleva a Madrid su modelo sostenible, basado en la confianza y la aportación de valor en calidad, eficacia y rentabilidad

PEDRO CAPARRÓS con una de las estrellas de la gama Pre-

mium, el cherry pera Lobello.

Novedad Como novedad, este año los visitantes podrán degustar el nuevo gazpacho de sandía Premium. Grupo Caparrós trabaja intensamente desde el enfoque de la sostenibilidad social, económica y medioambiental, encaminando todos sus esfuerzos hacia el desarrollo y potenciación de Caparrós Premium como herramienta de diferenciación. El objetivo final es conseguir que Caparrós sea hoy en día un modelo de negocio sostenible, basado en la confianza y la aportación de valor añadido en términos de calidad, eficacia y rentabilidad . Grupo Caparrós ha sido distinguido este año con el Premio Estrategia Naos a la iniciativa empresarial por su proyecto Caparrós Saludable, Social y Solidario. Un reconocimiento que es objeto de gratitud de parte de Grupo Caparrós hacia todos aquellos que lo han hecho posible.

Grupo Caparrós focuses on flavour and quality through Caparrós Premium range The new image of the seedless watermelon from Caparrós Premium is going to be showed in the stand of Grupo Caparrós in this new edition of the fair Fruit Attraction. Indeed, the enterprise is going to place more emphasis in this high quality product line at the fair of Madrid, paying special attention to the new image of the watermelon which has had a very good acceptance, and as well as its pear cherry tomato called Lobello. Grupo Caparrós wants to keep committed to quality through both products. The firm from Almería is conscious that the only way to build loyalty with customers and raise demand is the excellence, joined to a trustful brand. The whole staff of Grupo Caparrós is going to be available to visitors right at its stand. The purpose of the enterprise is to organize meetings with clients of all around Europe and start new contacts, and also to offer a behaviour as friendly, closed and direct as possible.

Grupo Caparrós wants to contribute to the value of its work because of the advantages of an excellence, sustainable and high quality agriculture, one more time. Visitors are going to have the chance of tasting the new gazpacho Premium of watermelon this year. Caparrós is working intensely from a social, economical and environmental sustainability point of view focusing all its efforts towards the development of Caparrós Premium as differentiating tool. The final aim is to achieve Caparrós becoming a sustainable model of business today, based on confidence and contributing to the added value in terms of quality, usefulness and profitability. Grupo Caparrós has been distinguished by winning the prize “Premio Estrategia Naos” related to entrepreneurship by its project “Caparrós Saludable, Social y Solidario” this year. An acknowledgment that is thanked to all those that made it possible by Grupo Caparrós.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Grupo Femago lleva sus nuevas marcas a la feria Stand Protagonismo de GO Veg&Fruit y La Víaverde BIO así como de la imagen corporativa del grupo, que ha alcanzado 150 millones de kilos

A2000 Redacción

Para Grupo Femago, Fruit Attraction es la primera gran cita del año del calendario agrícola, un lugar muy apropiado para hacer negocios. A esta edición de la feria madrileña, acudecon dos cntundentes eslóganes: “Damos lo Mejor” y “El Sabor de lo Natural”. El stand de Grupo femago será un punto de encuentro para saludar a los clientes y poder trabajar con ellos de cara a la planiﬁcación de la campaña. También servirá para presentar directamente las novedades. Desde el punto de vista del espacio, se ha dado un giro al diseño del stand, apostando por los colores corporativos, creando un espacio que permite trabajar y relacionarse con los clientes en un ambiente distendido. El nuevo set del grupo hortofrutícola lucirá la nueva imagen conjunta para esta campaña y servirá presentar las nuevas marcas que se han incorporado como son GO Veg&Fruit y La Víaverde BIO. Precisamente, la entrada en el segmento de los productos ecológicos es una de

las grandes apuestas a largo plazo. En paralelo a la participación en Fruit Attraction Grupo Femago está realizando una campaña de marketing directo en los mercados nacionales, que tendrá continuidad después de la feria. Su objetivo es aﬁanzar las relaciones con clientes tradicionales y abrir las puertas a otros nuevos, interesados en los productos de su catálogo. Desde los departamentos comerciales de Femago, Agrupalmería y Agrocastell se han elaborado nutridas agendas de reuniones y contactos con la distribución europea. El escaparate madrileño servirá de punto de partida para difundir un ambicioso proyecto en el que lleva tiempo trabajando Agrupalmería, junto a otros colaboradores, para alumbrar nuevas variedades de tomate sabor. Grupo Femago ha mejores sus resultados en una campaña con precios complicados .

Agrupalmería mostrará su labor para conseguir nuevas variedades de tomate de sabor

La gestión realizada ha permitido incrementar el volumen de kilos vendidos en todas las empresas, incorporando nuevos mercados que apuestan por la calidad y aportan un valor añadido a las operaciones. En un año la producción ha pasado de 140 millones de kilos a 151 millones, mejorando el resultado ﬁnal en más de 3 millones de euros.

GO VEG&FRUIT es una de las marcas de Grupo Femago que estarán en la feria.

english

Grupo Femago is taking its new brands to the fair Fruit Attraction is the first big agricultural appointment of the year for Grupo Femago, a very suitable place for doing business. They are coming with two forceful slogans: “We give the best” and “The taste of the natural”. The stand of Grupo Femago is going to be a meeting point to greet clients and to work with them in order to organize and schedule the season. It is also going to be useful to launch novelties directly. From a room point of view, the stand has been redesigned, favouring corpo-

rative colors and creating an area which is appropriate for working and meeting with customers in a relaxing environment. The new set of the fruit and vegetables group is going to show a new combined image this season and it is going to be useful for introducing new brands recently attached like GO Veg&Fruit and La VìaVerde BIO. Moreover, the entry into the segment of ecological products is one of the big long-term challenges. Grupo Femago is doing a direct marketing campaign in national markets which

is going to continue after the fair, and all that is happening in parallel to taking part in Fruit Attraction. Its aim is to settle relationships with traditional clients and opening doors to new ones too, who are interested in the products of the catalog. Agrupalmeria and Agrocastell have achieved a very populated schedule of meetings and contacts with the european distribution due to the work of the commercial department of Femago. This showcase, located in Madrid, is going to be useful as a starting point to ex-

pand an ambitious project in which Agrupalmería has been working on for some time alongside other partners, in order to bear new varieties of “Sabor” tomato. Grupo Femago has improved its results in a season which has been complicated in prices. Its management has allowed to increase the volume of kilograms sold in all the enterprises, adding new markets which bet on quality and contribute with the operation, adding value. Production has raised from 140M kilograms to 151M, improving the final result over 3M euros in just one year.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Syngenta presenta en Madrid sus soluciones para toda la cadena Protección de cultivos Su stand muestra novedosas tecnologías que disminuyen las pérdidas alimentarias de la fruta, mejorando su productividad, exportación y calidad en destino A2000 Redacción

Syngenta va a estar presente en Fruit Attraction 2016, con un stand situado en el Pabellón 4 (stand 4C12A), donde presentará todas sus soluciones líderes para el sector hortofrutícola. Syngenta presentará allí sus innovaciones y “Soluciones para toda la cadena agroalimentaria”. Los productores podrán conocer desde la genética más innovadora a las últimas tecnologías sostenibles para la protección de sus cultivos. Todo ello bajo el paraguas de su programa de compromisos de soste-

nibilidad 2020 “The Good Growth Plan”. En cuanto a variedades hortícolas lo más destacado girará en torno a la apuesta genética por el sabor en el segmento del denominado tomate snack (Cherry). Habrá más de 10 variedades distintas de tomate snack con sabores y características diferentes como Nebula, Lemonade, Angelle, Bambelo, Ninive. Todos ellos han sido desarrollados por Syngenta en sus centros de I+D en Almería y Murcia. También habrá novedades en otros cultivos como el brocolí y distintas variedades de melones y sandías.

Protección En materia de

SYNGENTA participa en Fruit Attraction con todo su potencial.

english

Syngenta presents their solutions for the whole chain in Madrid The latest technologies will be shown on its stand, which encompass decreasing food losses in fruits, improving their productivity, export and quality at destination. Syngenta will be presenting the company at Fruit Attraction 2016, with a stand located in Hall 4 (stand 4C12A), where all its leading solutions for the fruit and vegetable sector will be shown. Syngenta will present its innovations and “solutions for the whole food chain” there. Producers will be able to ﬁnd out about everything from the most innovative genetics to the latest sustainable technologies for crop protection. All of them come under the umbrella of its 2020 sustainability commitment pro-

gramme “The Good Growth Plan”. With respect to fruit and vegetable varieties, the most outstanding concept will revolve around the genetic bet on flavor in the snack tomato sector (ie the cherry). More than 10 snack tomato varieties will be shown, with different flavours and characteristics, including Nebula, Lemonade, Angelle, Bambelo, Nini-

Syngenta will explain the advances achieved in commitments for 2020, with special attention to the challenge of helping biodiversity flourish through the initiative Operation Pollinator.

ve. All of them have been developed by Syngenta in its R&D Centres in Almería and Murcia. There will be also novelties in regards to other crops: broccoli, and diﬀerent varieties of melons and watermelons. With respect to crop protection, the latest solutions to extend fruit life will be on display. Such technologies decrease food losses in fruits, improving their productivity, export and quality at destination. Two years into the sustainability plan (www.goodgrowthplan.com), Syngenta will explain the advances achieved in commitments for 2020, with special attention to the challenge of helping biodiversity ﬂourish through the initiative Operation Pollinator.

protección de cultivos se presentarán las recientes soluciones para alargar la vida de la fruta. Tecnologías que disminuyen las pérdidas alimentarias de la fruta, mejorando su productividad, exportación y calidad en destino. Tras dos años de seguimiento del plan de sostenibilidad (www.goodgrowthplan.com), Syngenta presentará allí los avances en los compromisos para 2020, con especial atención al reto de extender la biodiversidad mediante la operación Polinizador. La empresa Syngenta es una empresa líder en el sector agrícola.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Vegacañada priorizará los negocios y los nuevos nichos de mercado Modelo Relación constante con los agricultores, la recopilación de información de los clientes y su traslado a las explotaciones

A2000 Redacción

Vegacañada no falta este año a la cita de Fruit Attraction, participando con un amplio stand de 128 metros en el Pabellón 6 (6C04). El equipo profesional de Vegacañada volverá a recibir clientes y potenciales clientes durante los tres días de la cita. Un equipo que viaja a Madrid con una agenda en buena parte conﬁgurada desde semanas antes, para intentar aprovechar hasta el último minuto en la generación y ejecución de contactos comerciales. Como cada año, Vegacañada ha diseñado un stand operativo, práctico, absolutamente abierto y estructurado para favorecer la ejecución de negocio, los contactos comerciales y la promoción de los productos del campo almeriense, especialmente tomate y, en temporada, melón y sandía, En el stand se promocionarán tanto los productos como los servicios, con un amplio catálogo de variedades de tomate, melón y sandía, y también con otras hortalizas que también forman parte de la oferta de Vegacañada, como pimiento, pepino, calabacín o beren-

VEGACAÑADA no falta a la cita madrileña de Fruit Attraction. En la imagen, el director general de la empresa Francisco López, en la pasada edición.

jena. Igualmente, también se promocionará el ‘modelo Vegacañada’ de servicios al cliente: un modelo presidido por la relación constante y diaria, la recopilación de información de los clientes y el traslado de la misma hacia los campos de cultivo, para conseguir productos altamente adaptados a las necesidades marcadas previamente por el mercado y caracterizados por unos altos estándares de calidad. Vegacañada promocionará en Fruit Attraction, además, sus marcas: Dulce de Vega, Passión de Vega, Dulce

de Vega o Vegacañada, que se han posicionado, con el paso de los años, en un nivel muy destacado dentro de los mercados europeos. El director general de Vegacañada, Francisco López Martínez, destaca que “para

La empresa promocionará sus marcas Dulce de Vega, Passión de Vega o Vegacañada, posicionadas a nivel europeo

nosotros es una obligación asistir a ferias, muestras y todo tipo de encuentros del sector en el que están presentes clientes interesantes, como ocurre en Fruit Attraction. Trabajamos cada día para conseguir buenos contactos y para hacerles llegar el magnífico producto que sale de las fincas y del trabajo de nuestros agricultores. Sin duda que Fruit Attraction es un punto de encuentro ineludible y nuestra presencia allí es destacada y requiere un gran esfuerzo que está plenamente justificado”.

Vegacañada will give priority to business and new market niches Vegacañada is not missing out on Fruit Attraction this year and is participating with a large 128 metre stand in Hall 6 (6C04). The professional team of Vegacañada will welcome clients old and new during the three days of the Fair. The team is arriving in Madrid with a busy pre-planned schedule, with the purpose of making the most of its time at the Fair to meet with professional contacts and make new ones. Just as every year, Vegacañada has designed an operational and practical stand, which is absolutely open and structured to do business, to make professional contacts and to promote products from Almería’s crop ﬁelds, especially tomato and, in season, melon and watermelon. The products as well as the services will be promoted on the stand, with an extensive catalogue of varieties of tomato, melon and watermelon, and also with other vegetables that form part of Vegacañada’s supply, such as pepper, cucumber, courgette or aubergine. Likewise, the “Vegacañada model” of services provided to the client will be al-

so promoted: a model which is characterized by the constant and daily relationship, the gathering of information from clients and the application of this information to farmland. In this way, products are highly adapted to the needs required previously by the market and have high quality standards. Vegacañada will also promote its brands in Fruit Attraction: Dulce de Vega, Passión de Vega, Dulce de Vega or Vegacañada, which have positioned themselves at outstanding levels within the European markets over the years. The general manager of Vegacañada, Francisco López Martínez, highlights that “for us, it is compulsory to attend to fairs, exhibitions and all types of events in the sector where interesting clients are present, as happens in Fruit Attraction. We work every day to get good contacts and send them the excellent products coming from our growers’ farms and work. Without any doubt, Fruit Attraction is a meeting place that cannot be ignored and our presence there is signiﬁcant and requires a big eﬀort”.

Model: Constant relationships with farmers, gathering information from clients and applying it to farmland

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

El Magrama, García Azcárate y Ricard Camarena recibirán el distintivo ADN Agro de Cajamar Segunda edición La entrega tendrá lugar hoy en el stand de la entidad ﬁnanciera A2000 Redacción

Fruit Attraction será escenario de la entrega de las distinciones ‘ADN Agro Cajamar’ al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, al ingeniero agrónomo y doctor en Economía Agraria Tomás García Azcárate y al cocinero valenciano Ricard Camarena. En esta segunda edición, Cajamar ha querido destacar la labor normativa del Ministerio de Agricultura para favorecer la promoción y modernización del campo español, sobre todo del sector hortofrutícola, así como su destacada actividad de promoción cientíﬁca y divulgativa y su contribución al desarrollo de la internacionalización. A Tomás García Azcárate, actualmente consejero encargado de la coordinación de análisis económicos a corto plazo de los mercados agrarios de la Unión Europea, su apoyo a la hortofrutícultura española, su trabajo por la integración del sector agroalimentario europeo y su papel como agen-

La delegación de Cajamar en la feria estará encabezada por su presidente Eduardo Baamonde

te estratégico de la economía española. Y a Ricard Camarena, cocinero valenciano con estrella Michelín, se le distingue por su puesta en valor de la fruta y la hortaliza como base de su cocina, promoviendo la recuperación del producto local para una gastronomía innovadora.

Distinciones ADN Agro

Actividad El Grupo Cajamar Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Isabel García Tejerina es ministra en funciones

Tomás García Azcárate I. Agrónomo y doctor en Economía Agraria. Consejero de análisis económicos de los mercados agrarios de la UE

Ricard Camarena Cocinero. Poseedor de una Estrella Michelin e impulsor de la utilización de las frutas y hortalizas en la cocina

STAND DE CAJAMAR la pasada edición. Entrega de las primeras distinciones ADN Agro.

concentra su actividad en Fruit Attraction en el stand 4C10 del pabellón 4 de Ifema. Este espacio, de casi 130 metros cuadrados, será lugar de trabajo para la amplia delegación que se desplaza hasta la Feria, y que está encabezada por el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde; el vicepresidente, José Luis Heredia; y el director general, Francisco González. Asimismo, acude este año a Fruit Attraction una representación de directivos, profesionales y especialistas en negocio agroalimentario de distintas regiones productoras españolas, como los directores territoriales de Cajamar en Andalucía, Aragón, Baleares, Canarias, Cataluña, Comunidad Valenciana, La Rioja, Región de Murcia y Navarra, con el propósito de acompañar durante estos cuatro días, como el resto del año, a las empresas, cooperativas y organizaciones a las que se ﬁnancia y asesora de forma habitual propiciando nuevas vías de negocio.

Acuerdo con el ICEX y encuentros en streaming En la presete edición de Fruit Attraction se rubricará el acuerdo alcanzado con el ICEX como institución colaboradora de la Plataforma Internacional de Cajamar, en la que quince entidades especializadas en servicios internacionales asesoran y dan soporte a las empresas españolas, especialmente a las agroalimentarias, que desarrollan su actividad en el exterior. Además se suscribirán otros convenios con la Associació Empresarial de Fruita de Catalunya, que representa casi a la totalidad de la producción y negocio frutícola catalán y en gran parte nacional, especialmente de la manzana y la pera, y con Indicació Geogràﬁca Protegida Poma de Girona. En ambos casos el acuerdo contempla soluciones ﬁnancieras para acometer nuevos proyectos, inversiones, atender compromisos de pago, favorecer la internacionalización, además de la gestión de ayudas concedidas por la administración y aseguramiento. Otra iniciativa destacada de este año consiste en que Cajamar dedicará en su stand un espacio para retransmitir en directo encuentros profesionales con ocho empresarios que abordarán temas de interés para el sector agroalimentario. Estas entrevistas se realizarán por la tarde los días 5 y 6 de octubre y serán retransmitidas in streaming a través de redes sociales.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Semillas Fitó es líder en pepino holandés, melón y berenjena gracias a la investigación, el servicio y la garantía Dispositivo de mejora Esta empresa, cuya central está ubicada en Barcelona, cuenta con un amplio equipo de mejora repartido en sus 6 centros de I+D+i, uno de los cuales se encuentra en Almería cerca de los agricultores, trabajando conjuntamente para desarrollar su negocio. El experimentado equipo técnico y comercial de Fitó se involucra totalmente con sus clientes para optimizar el rendimiento de los cultivos. Esta capacidad de asesoramiento es apreciado hoy en más de 70 países, donde la marca Fitó está presente ayudando a desarrollar el negocio del agricultor, mostrándole nuevas tendencias de mercado y cuáles serán las demandas futuras de la gran distribución.

A2000 Redacción

Semillas Fitó estará presente en Fruit Attraction 2016 con un stand en el pabellón 4 (Stand 4E10) donde se congregan las principales marcas mundiales de semillas, nutrición y protección vegetal para el sector hortícola. Precisamente, en esta edición la multinacional española va a destacar en su stand los valores que le han hecho llegar a ser una de las grandes empresas de semillas a nivel mundial: la investigación, el servicio y la garantía de la marca Fitó. Gracias a estos valores, que son los pilares de la compañía en sus 135 años de historia, Semillas Fitó es líder del mercado en diversos países del mundo en segmentos como el melón, la berenjena o el pepino holandés, y cuenta con una gama cada vez más importante en segmentos como el tomate, la sandía, el pimiento, el calabacíny en diversas especialidades. Desde el punto de vista de la Investigación, Semillas Fitó cuenta con un amplio equipo de mejora repartido en sus 6 centros de I+D+i. A partir de las necesidades específicas de cada clima y mercado, los investigadores trabajan con las últimas in-

TÉCNICOS DE FITÓ en un invernadero de ensayo.

novaciones en el campo de la mejora y la biotecnología. Gracias a ello se lanzan periódicamente nuevas semillas más resistentes y productivas, que dan frutos con colores más atractivos, texturas

más apetitosas y sabores más intensos, respondiendo a las demandas de los consumidores. Si hablamos de servicio, desde 1880 la voluntad de la compañía ha sido estar muy

El experimentado equipo de Fitó se involucra con sus clientes para optimizar los cultivos

Garantía Y qué se puede decir de la garantía que supone trabajar con una marca como Fitó, que lleva más de un siglo demostrando su experiencia en el desarrollo de variedades de berenjena, melón, pepino, tomate, pimiento, calabacín, sandía o habas. El amplio conocimiento de estas especies ha convertido a la compañía en un referente mundial. Además, la garantía se complementa con un sistema de producción de semillas del más alto nivel y con un rigurosísimo control de calidad. La satisfacción de los agricultores más exigentes y el liderazgo en tipologías como la berenjena semilarga, el melón amarillo y el pepino holandés, son la prueba más satisfactoria de esta garantía de la marca Fitó.

En este sentido, en Fruit Attraction se van a destacar amplia gama de variedades en estos tres segmentos hortícolas: melón, berenjena y pepino holandés. En melón se destacará la familia de amarillo, con variedades como Malerva, Fenicio, Soleares, Cristiano o el nuevo Robledo, sin olvidar la amplia gama de variedades en melones piel de sapo, galia, branco, o el cantaloup Solmarín. En Berenjena la gama de Fitó es bien conocida con semilargas negras como Cristal y Erica y la novedad Amalia, a las que se les unen las nuevas semilargas listadas Esmeralda y Nerea o la negra redonda Giada y la negra larga Senegal. En Pepino Holandés la gama Fitó incluye variedades como Benito, Encina, Estrada, Madroño, Mitre, Granada o novedades como Drago y Normando.

Monterosa Por último, se dedicará un espacio especial al tomate Monterosa (www.tomatomonterosa.co m),. Se trata de una variedad nueva cuya singularidad es, sobre todo, su extraordinario sabor tradicional en cultivos de invierno. Recordemos que Monterosa ha ganado la V edición de los premios “A tu salud”, organizados por el periódico La Razón, en su categoría “Premio a la innovación hortofrutícola”.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Semillas Fitó is leader in melon, aubergine and Dutch cucumber due to its research, service and warranty values Semillas Fitó is attending to Fruit Attraction 2016 having a place at Pavilion 4 (Stand 4E10) where main seeds, nutrition and vegetable protection of horticultural worldwide brands are going to congregate. As a matter of fact, the multinational Spanish ﬁrm is going to highlight the values that made it become one of the important ﬁrms worldwide, right in its stand in this edition: the research, service and warranty of the brand Fitó. Due to these values which are the cornerstones of the company in its 135 years of history, Semillas Fitó is the market leader in various countries around the world taking into consideration segments like melon, aubergine or Dutch cucumber, and having a growing range of other diverse specialities like tomato, watermelon, pepper and

zucchini. Semillas Fitó has a large improving equipment, from a research point of view, distributed among 6 R&D&I centres. Researchers work with the latest innovations in the field of improvement and biotechnology having as starting point the specific requirements of every climate and market. Because of that, new seeds are being periodically launched having greater resistance and increased productivity, which bear more color-appealing fruits, a more appetizing texture and more intense flavours, responding to customers requirements. When it comes to service, the will of the company has been being very near farmers since 1880, working together with them in order to develop their business. The experienced technical and salesperson

team of Fitó is completely involved with its customers with the aim of optimizing the performance of cultivation. This advising ability is appreciated in over 70 countries nowadays, where the mark Fitó is there helping to develop farmers' business, showing them new trends of the market and which will be future demands of large retail. And what could be said about the warranty that means using a brand such as Fitó, which has a proven expertise for over a century developing varieties of aubergine, melon, cucumber, tomato, pepper, zucchini, watermelon or broad beans?. The company has become a worldwide reference due to the wide knowledge of these species. Besides that, the warranty is supplemented by a highest level production system of se-

Semillas Fitó has a large improving equipment, from a research point of view, distributed among 6 R&D&I centres

eds which has a very strict control of the quality. The most satisfying proof of this warranty of Fitó brand is the satisfaction of the most demanding farmers and the leadership of typologies like half-length aubergine, yellow melon and Dutch cucumber. In this way, a wide range of varieties are going to be stood out in the following three horticultural segments in Fruit Attraction: melon, aubergine and Dutch cucumber. When it comes to melon, the family of the yellow one is going to be highlighted through varieties like Malerva, Fenicio, Soleares, Cristiano or the new one called Robledo, without forgetting the wide existing range of melon varieties: “piel de sapo”, “galia”, “branco” or “cantaloup Solmarín”. Fitó range of aubergines is wellknown due to black semi long

eggplants like “Cristal” and “Erica” and the new one called “Amalia”, to which the already listed types also includes: “Esmeralda” and “Nerea” or the round black “Giada” and the long black “Senegal”. Taking into consideration the Dutch cucumber, Fitó range includes types like “Benito”, “Encina”, “Estrada”, “Madroño”, “Mitre”, “Granada” or novelties like “Drago” and “Normando”. Finally, the tomato “Monterosa” (www.tomatomonterosa.com) is going to have an special place. It is a new kind of tomato whose main singularity is its extraordinary traditional ﬂavour in winter crops. Let’s take into consideration that “Monterosa” has won the V edition of “A tu salud” awards in its category “Premio a la innovación hortofrutícola”, organized by the newspaper La Razón.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 english

Nunhems : Cien años de innovación en frutas y hortalizas Celebración Su stand ofrece un “recorrido” por su siglo de vida sobre la base del liderazgo de Bayer en el mundo de las semillas

A2000 Redacción

La marca Nunhems® va a esta presente en esta edición de Fruit Attraction, del 5 al 7 de octubre, para mostrar los resultados de un siglo de innovación que ha sido capaz de revolucionar el consumo de frutas y hortalizas. En el stand 4E08, los diferentes equipos de cultivo de la marca Nunhems® guiarán a los visitantes a través de la intensa trayectoria con la que la unidad de semillas hortícolas de Bayer ha conseguido posicionarse globalmente como una de las marcas líderes del sector. Con motivo del centenario de su fundación, la marca Nunhems® convertirá su stand en Fruit Attraction en un punto de encuentro abierto a todos los visitantes, con los que la ﬁlial de Bayer quiere celebrar su primer siglo de vida y mostrar las claves de su exitoso modelo de negocio, basado en un alto grado de especialización que ha merecido la conﬁanza de todos los eslabones de la cadena alimentaria, con los que Nunhems® ha sabido establecer relaciones únicas. Compartir conocimientos y experiencias con pro-

STAND de Nunhems en la pasada edición de Fruit Attraction.

ductores, comercializadores y distribuidores sigue siendo, desde su fundación, la base necesaria para mantener una ﬁlosofía de innovación continua en la marca.

Visitas Captar la atención en el punto ﬁnal de venta es el verdadero empeño de la marca Nunhems®, en una clara estrategia orientada a la diferenciación por sabor, color, forma y calidad. Por todo ello, el stand de Nunhems® espera recibir la visita de importantes productores, comercializadores y distribuidores españoles y europeos con los

que la marca mantiene sólidas relaciones duraderas en el tiempo. En su stand de Fruit Attraction, Bayer va a reﬂejar su ﬁrme compromiso con la innovación en variedades hortícolas que materializa a través de

Objetivo: Compartir conocimientos y experiencias con productores, comercializadores y distribuidores

la marca Nunhems®. Los principales objetivos de innovación que se mostrarán, desde el punto de vista de la producción, son la resistencia genética a plagas y enfermedades, producción sostenible, aspecto externo (fresco y saludable), sabor, y conservación (en planta y post cosecha). Desde el punto de vista de la distribución (retail) se reﬂejará el trabajo de investigación para la obtención de rasgos relevantes como el sabor intenso, alargar la vida útil, disponibilidad durante todo el año y calibres más uniformes.

Nunhems® celebrates one hundred years of innovation in fruits and vegetables at Fruit Attraction Bayer’s horticultural seeds unit, located on stand 4E08 will be showing off original concepts and varieties that provide great value for its customers. Nunhems® will be present in this edition of Fruit Attraction, showing the results of a century of innovation that has revolutionized fruit and vegetable consumption. On stand 4E08, the different crop teams of Nunhems® will guide visitors through the impressive career of Bayer’s horticultural seed unit which has achieved worldwide prominence as one of the leading brands in the sector. On the occasion of the centenary of its establishment, Nunhems® will convert its stand at Fruit Attraction into a meeting point for all visitors. In the process, Bayer’s subsidiary company will celebrate its first century by showing off the key components of its successful business model. Based on a high degree of specialization, which has earned the trust of all elements in the food chain, with which Nunhems® has established unique relationships. Since this company was established, the necessary foundations to keep a continuous and innovative philosophy run-

ning through the brand, has been the sharing of knowledge and experience with producers, retailers and distributors. The real determination of Nunhems® is to catch the attention at the final point of sale, with a clear strategy directed towards differentiation due to taste, color, shape and quality. For all these reasons, the Nunhems® stand will welcome important European and Spanish producers, retailers and distributors with whom the brand keeps solid and lasting relationships.In its stand at Fruit Attraction, Bayer is going to highlight its firm commitment to innovation in the horticultural varieties that materialize through Nunhems®. The main objectives of innovation under focus, from the production point of view, will be genetic resistance to pests and diseases, sustainable production, external appearance ( freshness and healthiness), taste, and preservation (in plants and post-harvest). From the distribution point of view (retail), research work will illustrate relevant features such as the intense taste, prolonging shelf life, availability during the whole year and more uniformity in caliber.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Koppert será el mayor referente de la feria en agricultura sostenible Empresa Lidera las soluciones naturales para control de plagas, recuperar el equilibrio biológico del suelo y conservar la biodiversidad A2000 Redacción

cultivos al aire libre y cultivos extensivos.

Koppert Biological Systems acude este año a Fruit Attraction (stand 4E11A) como el mayor referente mundial en agricultura sostenible. La empresa va a mostrar su amplio catálogo de soluciones naturales, con las que ha conseguido liderar la gestión integrada de plagas, recuperar el equilibrio biológico del suelo y contribuir a la conservación de la biodiversidad. El decidido compromiso de Koppert con el fomento de la agricultura sostenible se verá reﬂejado en Fruit Attraction a través de su eslogan “Aliados con la Naturaleza” y a través de los productos innovadores desarrollados por la empresa para cultivos protegidos, y más recientemente para

Control de plagas En la edición de este año, Koppert va a mostrar especialmente el gran trabajo que se viene realizando en el control de las principales plagas que afectan a importantes producciones al aire libre. Así, los visitantes del stand de Koppert conocerán el control biológico de la cochinilla (cotonet) en frutales, cítricos y frutos rojos, gracias a la avispa parásita Anagyrus pseudococci (CITRIPAR), un producto exclusivo de Koppert que ha permitido, por ejemplo, superar la presencia de residuos de clorpirifos en cítricos. Del mismo modo, se mostrarán los excelentes resultados obtenidos en el control de araña roja (con SPICAL y SPIDEX), control efectivo de pul-

gón mediante bánker plant y setos, así como las últimas aplicaciones de la polinización natural con abejorros en frutales, almendro y berries, gracias a las innovaciones introducidas en las colmenas TRIPOL y NATUPOL BOOSTER. Además, se difundirán los resultados obtenidos en cultivos extensivos como cereal y arroz con CERES-MIX, un exclusivo protector biológico para semillas que está siendo un gran éxito a nivel mundial porque aumenta la productividad y acelera el crecimiento de la planta, al tiempo que reduce el consumo de agua y fertilizantes. Fiel a su compromiso con la protección del medio ambiente y el fomento de una agricultura más limpia y respetuosa con los recursos naturales disponibles, el stand de Koppert será también el

TRIPOL Polinización natural con abejorros en almendro con las innovaciones introduci-

das en las colmenas TRIPOL.

punto de encuentro obligado para conocer los últimos avances en control biológico de conservación. En este caso, el protagonismo será para las estrategias de actuación basadas en el uso de plantas refugio y la colocación de setos con plantas autóctonas que funcionan como reservorios de enemigos naturales o como atrayentes de las plagas, según los casos. En este sentido, Koppert España tiene abiertas varias líneas de investigación para aprovechar las simbiosis que se establecen entre las plantas autóctonas y los microorganismos, con el objetivo de recuperar el equilibrio bioló-

gico del suelo como un paso imprescindible para reforzar naturalmente la salud de las plantas y su resiliencia frente a las enfermedades transmitidas por las plagas.

Stand más grande Koppert España participa en la próxima edición de Fruit Attraction con un stand de mayor tamaño, que tiene la vocación de convertirse en un espacio abierto para el diálogo y el intercambio de conocimientos sobre innovación en agricultura sostenible. En el stand se podrá atender cómodamente el creciente interés hacia Koppert y hacia sus innovadores productos.

Al mismo tiempo, el stand recibe por primera vez dos espacios expositivos de las empresa sueca Ludvig Svensson (pantallas térmicas y mallas) y la holandesa Hogendoorn (climatización y automatización). Con ambas empresas, Koppert Biological Systems ha alcanzado recientemente acuerdos de colaboración. Además, el stand de Koppert contará con la presencia de la empresa almeriense Clisol Agro, con la que se acaba de formalizar un convenio que permitirá nuevas vías de investigación para encontrar nuevas soluciones naturales a plagas emergentes en la agricultura de invernadero.

english

Koppert will provide the benchmark of sustainable agriculture in the Fair Koppert Biological Systems will attend Fruit Attraction this year (stand 4E11A) as the world’s leading company in sustainable agriculture. This company is going to be displaying its extensive catalogue of natural solutions, with which it has led integrated pest management, recovering soil biological balance and contributing to preserving biodiversity. Koppert’s commitment to the promotion of sustainable agriculture will be reﬂected at Fruit Attraction through its slogan “Partners with Nature” and through the showcasing of innovative products developed by the company for protected outdoor and extensive crops.

Pest control In this Fair, Koppert is going to speciﬁcally show oﬀ the

important work that it has carried out to control the main pests affecting outdoor crops. In this way, visitors to the Koppert stand will find out about the biological control of mealybugs (cotonet) in fruit trees, citrus trees and red fruits. This is through the use of the parasitic wasp, Anagyrus pseudococci (CITRIPAR), an exclusive product of Koppert which has enabled farmers to overcome the presence of chlorpyrifos residues in citrus trees. In the same way, other excellent results gained through the use of Koppert products will be illustrated including; the control of red spider mite will also be shown (with SPICAL and SPIDEX), the effective control of aphids through banker plants and hedges and the latest applications of natural pollination with bumble-

bees in fruit, berry and almond trees, thanks to the innovations introduced in the hives by the use of TRIPOL and NATUPOL BOOSTER. Furthermore, the results obtained in extensive crops such as cereal and rice will be shown, with a product called CERES-MIX, an exclusive biological protector for seeds. It has registered worldwide success because it increases yield and speeds up plant growing while at the same time reducing water consumption and fertilizer use. Faithful to its commitment to environmental protection, the promotion of cleaner agriculture and respect of available natural resources, the Koppert stand will be the essential meeting point for learning about the latest advances in biological control. In this case, action

strategies based on the use of refuge plants and the placing of hedges with native plants which serve as reservoirs of natural enemies or pest attractants, will take a leading role. Koppert Spain has opened several lines of research into the symbiosis between native plants and microorganisms, with the purpose of recovering biological soil balance as an essential step to naturally reinforce plants’ healthiness and resilience against diseases transmitted by pests.

Bigger Stand Koppert Spain will participate in the next edition of Fruit Attraction with a bigger stand - an open space for dialogue and the exchange of knowledge regarding innovation in sustainable agriculture. The stand will be a fo-

cus for the growing interest in Koppert and its innovative products.

CollaborationAt the same time the stand will welcome, for the ﬁrst time, the Swedish company Ludvig Svensson (climate screens and meshes) and the Dutch company Hogendoorn (climate control and automation) which will share the exhibition space. Koppert Biological Systems has recently signed collaboration agreements with both companies. Furthermore, Almería based company, Clisol Agro, will be also present on the Koppert stand. Both companies have just entered into an agreement which will allow new lines of research to ﬁnd natural solutions to emerging pest problems in greenhouse agriculture.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Seipasa: Nuevos fitosanitarios para plantar cara a los productos químicos Clave Los bioestimulantes de última generación de esta ﬁrma son una herramienta para rentabilizar los costes de producción A2000 Redacción

Nuevos y especializados insecticidas naturales de amplio espectro (Nakar y Pirecris), la mejor baza para mantener a raya a los lepidópteros (BT32 Seipasa) y la herramienta ideal a incluir en los programas de control de diversas enfermedades fúngicas (Septum) son algunas de las soluciones que emergen de la tecnología natural de SEIPASA y que estarán presentes en la próxima edición de Fruit Attraction 2016. En un contexto en el que se hace cada vez más difícil hallar soluciones para atajar

plagas y enfermedades dada la estricta regulación en materia de sanidad vegetal y sustancias activas, SEIPASA da respuesta a las necesidades del mercado ﬁtosanitario y se anticipa a las futuras.

Nuevos desarrollos En esta línea, SEIPASA dará a conocer también en esta importante cita del sector sus últimos desarrollos ﬁtosanitarios ‘Residuos Cero’. Entre ellos destacan los dirigidos al control de trips en hortícolas, la abolladura en frutales o el oídio y mildiu, entre otros hongos foliares.Y es que SEIPASA no sólo pone a disposición del productor soluciones especializadas para cultivos

mayores sino también para cultivos menores, los cuales, con la nueva coyuntura, se ven más afectados si cabe por la falta de tratamientos. Pulgones, mosca blanca, ácaros, cochinillas, mildius, moteados, alternaria… Para cada problema, una solución.

Bioestimulantes Los bioestimulantes de última generación de SEIPASA también suponen una herramienta clave para poder rentabilizar los costes de producción. Sin tener un efecto directo sobre los patógenos, permiten vigorizar e inducir resistencias en los vegetales. De esta manera, se consigue prevenir el ataque de numerosas plagas

y enfermedades. Kynetic4 es uno de los más completos bioestimulantes, pues supone un aporte extraordinario de energía en los momentos de mayor demanda, ya sea la floración, la fecundación o el cuaje. Es el pilar que refuerza las defensas de la planta ayudando a superar con éxito situaciones de estrés vegetal que, de otra manera, hubieran concluido en la merma de la calidad y cantidad de la cosecha.Otro bioestimulante que amplifica las defensas del cultivo es Seisil, fuente de potasio y silicio soluble. Fortifica los tejidos vegetales desde dentro hacia fuera y crea una barrera que previene la penetración de hongos patógenos. SEIPASA en la pasada edición de Fruit Attraction.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016 La imagen

La quinta edición de la Pasarela Innova con acento almeriense A2000 Redacción

Fruit Attraction presentará por quinto año consecutivo la Pasarela Innova, un espacio dedicado a destacar últimas variedades de frutas y hortalizas de las empresas expositoras, así como las novedades de la Industria Auxiliar que estén comercializadas en los últimos dos años. Como ya es habitual, este espacio de nuevas propuestas recoge un buen número de productos y soluciones directamente relacionadas con Almería En esta ocasión, Pasarela Innova estará ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 4 y 6, y recogerá un total de 43 propuestas hortofrutícolas, que por primera vez se presentan en Fruit Attraction.

Monsanto con De Ruiter y Seminis: Mejora en producto y ventajas para el agricultor La división de vegetales de Monsanto, representada por las marcas De Ruiter y Seminis presentará en Fruit Attraction, como cada año, novedades en tomate, pimiento, pepino y melón basadas en importantes mejoras de apariencia, sabor, vida y conveniencia. En el stand de las marcas de Monsanto se podrán también conocer de primera mano el nuevo enfoque hacia el cliente: una apuesta ﬁrme por la excelencia operacional y una cartera de producto innovadora y beneﬁciosa para el agricultor, que seguramente podrá satisfacer mejor las necesidades de los productores de todo el mundo. Monsanto está en el Pabellón 4- Stand 4C14.

Propuestas desde Almería PAPAYA, de Biosabor. Una fruta de gran sabor y propiedades nutricionales. GAZPACHO DE SANDIA CAPARRÓS PREMIUM, de Caparros Nature. Elaborado con productos de la huerta Caparros Nature. TOMATE MONTEROSA, de Kopalmeria/ Gava Group, es un tomate de la huerta de verano cultivado en invierno con una perfecta combinación de sabor, textura y color. PASTA Y RUCULA, de Primaﬂor, es una ensalada con lazos de pasta, rúcula, salsa de yogurt, taquitos de pavo, atún, queso doronico y frutos secos.

FUSILI Y RUCULA, de Primaﬂor. Ensalada de fusilli y rúcula, con tomate, jamón serrano, queso parmesano, aceitunas negras, vinagre balsámico y aceite. ENROLLADOS DE POLLO, de Primaﬂor, son deliciosas tortillas de trigo acompañadas de escarola lisa, radicchio y batavia green. MYCUBIES FAN, de Rĳk Zwaan Iberica, es una nueva combinación de colores y texturas en la gama de pepino snack Mycubies. SNACK CRUNCHY COS, de Rĳk Zwaan Iberica. Primera lechuga desarrollada para ser deshojada como base o soporte.

Fruit Fusión vuelve a dar sabor a la feria A2000 Redacción

Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, vuelve con fuerza Fruit Fusión, el espacio gastronómico de Fruit Attraction y escenario único de promoción de los productores de la huerta ante el ca-

La imagen

nal internacional para subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las inﬁnitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca. Fruit Attraction,, que cuenta una vez más con la colaboración del MAGRAMA, acogerá atractivas demostracio-

nes, degustaciones de productos de la mano de reconocidos chefs. Fruit Fusión será escenario de diferentes showcookings elaborados con diferentes productos como las alcachofas de la Vega Baja, granadas del Mollar de Elche, la nueva variedad del tomate Monterosa, ajos negros, berries, cítricos, col blanca, hierbas aromáticas, manzanas reineta del Bierzo, verduras de Navarra, vegetales de V gama y productos de Costa Rica y Perú, entre otras variedades.

Papayal: La papayaalmeriense llega a Madrid Papayal del Mediterráneo es una entidad recientemente constituida de carácter nacional y nacida en Almería, para promocionar la producción y comercialización en fresco de papaya, así como sus transformados, con unos estándares muy claros de calidad. Papayal será la marca común de todos los asociados. La iniciativa ha surgido de una serie de empresas de la Comarca de Níjar, aunque la Asociación está abierta a cualquier productor o empresa española, siempre que sea productora o transformadora de papaya y se comprometa al cumplimiento de sus estatutos. Esta iniciativa forma parta de la edición 2016 de la Pasarela Innova.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Crisara presenta sus productos para la agricultura sin residuos Fercrisara es la marca bajo la que ofertan una amplia gama de fertilizantes y bioinsecticidas R. PÉREZ Agricultura2000

Crisara se está convirtiendo en un referente en el mercado ecológico y sin residuos a través de su propia marca ‘Fercrisara’, con una amplia gama de productos, fertilizantes y bioinsecticidas. La empresa almeriense dará a conocer su oferta en Fruit Attraction con el obje-

La empresa almeriense se ha convertido en una referencia para la producción Crisara participará en una jornada sobre normativa de insumos para ecológicos

tivo de consolidarse a nivel nacional e internacional. Durante los días de la feria, Crisara participará en la jornada técnica sobre ‘Nueva norma española de insumos para producción ecológica’, organizada por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).

Avances El encuentro tiene como objetivo informar a los distintos agentes del sector de

DIRECCIÓN Carmen Román y Cristóbal Aránega, responsables de Crisara. LA VOZ

los avances y los inminentes cambios a aplicar en cuanto a la futura normativa reguladora para la utilización de insumos en producción ecológica. Crisara participa por tercer

año consecutivo en esta feria internacional, mostrando el modelo de trabajo fruto de veinte años de experiencia ofreciendo al agricultor un servicio integral, en el que su prin-

cipal meta, va más allá de la venta aislada de un producto o servicio, garantizando resultados a través de su propia investigación, experiencia e innovación.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Hortisol muestra sus marcas Arosi y Vegall

FRUIT ATTRACTION asume, desde la perspectiva de FEPEX, la necesidad de consolidar nuevos destinos.

Los nuevos mercados como gran objetivo A2000 Redacción

El acceso y la apertura de los nuevos mercados para la exportación de frutas y hortalizas se analizará en la próxima edición de Fruit Attraction, en el marco de una jornada, organizada por FEPEX, el viernes día 7 de octubre, y que contará con la intervención de representantes de las administraciones implicadas en las negociaciones de acuerdos de apertura con países no europeos, especialmente el Ministerio de Economía y de Agricultura, así como de empresas de transporte y

empresas de comercio internacional. En la jornada intervendrá la Subdirectora General de Inspección, Certiﬁcación y Asistencia Técnica del Comercio Exterior de la Dirección General de Comercio Internacional, de la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Alicia Sánchez Muñoz, quien analizará los productos y prioritarios en países terceros, así como la estrategia de internacionalización empleada. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y en concreto la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria ana-

lizará los protocolos y requisitos ﬁtosanitarios de acceso a nuevos mercados.

China La jornada, que se celebrará, el viernes 7 de octubre, dedicará especial atención al transporte a los nuevos mercados y en especial a China, donde en agosto se han realizado las primeras exportaciones de fruta de hueso, después del acuerdo entre el Ministerio de Agricultura español y las autoridades chinas, ﬁrmado el 13 de julio y que obtuvo la validación deﬁnitiva a primeros de julio. De esta ponencia se encargará el Director de Operaciones de DHL, Jame Baro,

quien analizará el servicio de transporte global enfocado a los nuevos mercados y las diferentes alternativas, centrándose en las diferentes opciones de mercado para el suministro a China y comparándolas en cuanto a coste y servicio ( tiempo de transito) y ﬂexibilidad. Se analizará también el desarrollo comercial en nuevos mercados, a cargo del director de IBERTRADE, Antonio Pérez, quien analizará la evolución de las exportaciones de frutas y hortalizas, especialmente de cítricos a Estados Unidos desde el año 1982 cuando comenzaron los primeros envíos.

La exportación a países europeos fuera de la UE se redujo un 18 % Nuevos mercados FEPOEX entiende que es necesario revisar las estrategias para ganar sitio en otros escenarios A2000 Redacción

La exportación de la UE de frutas y hortalizas frescas a países de la Europa no comunitaria se redujo un 18% en el periodo de enero a mayo de 2016 en comparación con los mismos meses de 2015, totalizando 1,5 millones de toneladas, y la expor-

tación a países de fuera de Europa se redujo un 7% totalizando 1,2 millones de toneladas, según datos de Eurostat, procesados por FEPEX.

Exportación La exportación de frutas y hortalizas frescas de la UE a todo el mundo en los primeros cinco meses de 2015 totalizó 19,1 millones de toneladas, de las que 17,9 millones de toneladas correspondieron a Europa (donde se incluye países de la UE y no comunitarios como Noruega y Suiza). La exportación a países europeos no comunita-

rios fue de 1,5 millones de toneladas (-18%). La tendencia es la misma en España, donde las exportaciones de frutas y hortalizas a países no europeos en el primer semestre de 2016 ha descendido un 11% con relación al mismo periodo de 2015, totalizando 203.500 toneladas, y representando sólo el 3% del total exportado por España, según datos de la Dirección General de Aduana. Para FEPEX, a el comportamiento negativo de la exportación, tanto española como de la UE pone en eviden-

cia que la política de apertura de nuevos mercados no están generando los resultados esperados para compensar las pérdidas provocadas por el veto ruso a la importación comunitaria de frutas y hortalizas frescas, que ascendían a 2,5 millones de toneladas aproximadamente. FEPEX considera necesario mejorar las medidas para fomentar la exportación a países terceros y, en este sentido, valora que FRUIT ATTRACTION sea un instrumento que contribuye al acceso a nuevos mercados.

Un año más Frutas Hortisol estará presente como empresa expositora en la feria más importante del sector hortofrutícola español, un espacio en el que pondrá a disposición del sector un espacio en el cual se podrá dar cita a una parte importante de los clientes, proveedores y productores. Los diferentes productos tratados, como el tomate en sus diferentes variedades, así como el calabacín, pepi-

no, pimiento y berenjena estarán visibles empaquetados en su marca Arosi y Vegall. Durante los tres días de feria, Frutas Hortisol volverá a mostrar la calidad, dinamismo y conﬁanza que la avalan en el stand 6B05C, asumiendo como objetivos acercar su producto a los diferentes mercados y estrechar sus relaciones con productores, proveedores y clientes.

Projar: Soluciones para el cultivar berries Grupo Projar presenta en Fruit Attraction sus soluciones para el cultivo de berries y que están permitiendo su introducción en Marruecos y México de manera notable. Projar está especializada en soluciones hidropónicas para el cultivo de arándano y frambuesa, y que están permitiendo a la empresa crecimientos por encima de sus expectativas. Otro de los productos con los que Projar acudirá a la feria es el denominado Golden Grow Hydroponic, dirigido al cultivo de productos

hortícolas. Este producto utiliza la ﬁbra de coco de fabricación propia de Projar para permitir incrementar la producción de los cultivos hortícolas. El stand de Projar también tendrá sitio para un producto más, el Easyplanter, unos bolsas individuales de cultivo hidropónico para el tomate, pimiento, calabacín, berenjena o fresa, cuya ventaja es aislar la planta de forma individual para que capte los nutrientes necesarios y no se contagie de enfermedades.

Codiagro, contra el cambio climático Codiagro estará de nuevo en Fruit Attraction por quinto año consecutivo con estand propio situado en el pabellón 4, (4 G07A). Esta edición presenta la nueva línea de productos desarrollada especialmente para ayudar al productor a paliar los efectos negativos del cambio climático sobre los cultivos. Entre las novedades destaca

CODIORGAN-GLB un producto para uso exclusivamente radicular, a base de una combinación balanceada de los aminoácidos osmoprotectores por excelencia, que combinados en una formulación muy concentrada han conseguido muy buenos resultados en la prevención de ﬁsiopatías debidas a estrés abiótico.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

“El Ejido Gourmet Quality”, un aval para las frutas y hortalizas El Ayuntamiento ejidense respalda al sector como referente en la dieta mediterránea R. PÉREZ Agricultura2000

El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, y el concejal de Agricultura, Manuel Gómez, estarán presentes en Fruit Attraction para respaldar a las empresas y productores del municipio. Asimismo, apoyarán las distintas acciones promocionales a través de las que se darán a conocer las últimas novedades en el sector hortofrutícola y los avances en innovación que se están llevando a cabo. El Ayuntamiento aprovechará esta cita internacional y plataforma de negocios para proyectarse como

Alcalde y concejal de Agricultura estarán presentes para apoyar a las empresas de El Ejido “Este tipo de eventos son grandes plataformas para la promoción y el negocio”

Lorem ipsum domine equis aetis tem quia tem quia voluptas voluptas sit lorempsum

un municipio productor de la tan demanda dieta mediterránea que hoy prima en mercados y consumidores europeos e incidirá en el posicionamiento de su sello y marca “El Ejido Gourmet Quality” como ese aval que promueve el consumo de nuestras frutas y hortalizas. De esta manera, se pondrá el acento en la promoción de la calidad gourmet de las frutas y hortalizas como productos saludables que cuentan con las mejores características organolépticas debido a las especiales condiciones en las que se producen. Tanto es así que “con este distintivo “El Ejido, Gourmet Quality”, el Consistorio pretende refor-

zar y dar un valor añadido a nuestra agricultura, al tiempo que visualizar el alto nivel de tecniﬁcación e innovación que, hoy por hoy, aplica el propio sector en los distintos procesos de producción, transformación y comercialización”.

Relaciones Los representantes ejidenses tendrán la oportunidad de intercambiar impresiones con el sector sobre la toma de contactos con sus clientes internacionales sobre las nuevas demandas y el análisis que realizan delas tendencias y avances en materia de tecnología. Y es que, como bien ha dicho el primer edil ejidense,

“es fundamental acudir a este tipo de eventos, ya que constituyen excelentes plataformas de negocio y promoción para que el sector explore nuevas vías de comercialización". Tal y como ha remarcado el alcalde, “el modelo agrícola ejidense destaca por haber sabido adaptarse, innovar y evolucionar hacía las exigencias de los consumidores y de los propios mercados mediante la optimización de sus recursos naturales y la aplicación de nuevos sistemas de cultivo que hacen que tengamos un sistema productivo muy tecniﬁcado, dinámico, innovador, competitivo y en constante crecimiento”.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Frutilados del Poniente, un proyecto pionero para la sostenibilidad y la higiene del campo

EL ALCALDE DE EL EJIDO Francisco Góngora, con el presidente de Ejidomar, José Antonio Baños y el concejal de Agricultura Manuel Gómez en Fruit Attraction 2015.

El Ayuntamiento de El Ejido aprovechará su presencia en Ifema para dar a conocer la puesta en marcha del proyecto pionero Frutilados del Poniente, así como los beneﬁcios que éste aporta al sector agroindustrial de la comarca en materia de sostenibilidad e higiene rural. Y es que, una vez se tenga la planta en marcha, Frutilados no sólo aprovechará y transformará los productos excedentarios del campo sino que lanzará al mercado un producto alimentario de calidad para el ganado que, avalado cientíﬁcamente por estudios y ensayos, tendrá un precio muy competitivo y unos valores nutricionales muy contrastados para el sector ganadero. Ello, insiste Góngora, “hará posible que nos mostremos, también, en la feria como un modelo agrícola sostenible

señaló Gómez Galera, quien en esta misma línea, argumentó que "la constitución de esta empresa vendrá a signiﬁcar el primer paso hacia la solución deﬁnitiva del problema del tratamiento de los restos vegetales agrícolas".

Laboratorio De otra parte,

FIRMA del acuerdo para la puesta en marcha de Frutilados.

muy en la línea de esa economía circular que, hoy por hoy, exige la propia UE”. Frutilados del Poniente se ha marcado los plazos y el objetivo de 2017 como la fecha para que la planta esté funcionando a pleno rendimiento.

“Es el compromiso social de todos los agentes implicados hacia la mejora de nuestra higiene rural y por tanto, hacia la mejora también de nuestras hortalizas, así como de la calidad de vida de nuestros ciudadanos",

también, se dará a conocer las innovaciones con las que cuenta el Centro Universitario Analítico Municipal (CUAM), un laboratorio puntero en la provincia, que ofrece certiﬁcación de calidad QS (Qualitat und Sicherheit Gmbh) que permite a las empresas comercializadoras del sector agroalimentario de la provincia un mayor control de la calidad en todas las etapas de la producción; además de disponer de un alcance para determinar más de 340 materias activas, de las que 227 están acreditadas.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

UNIQ vuelve a la feria tras su puesta de largo en 2015 Aceptación La gran apuesta de AFCO, asociación de los fabricantes de envases de cartón, satisface las exigentes demandas en packaging agrícola A2000 Redacción

UNIQ regresa a Fruit Attraction, un año después de su presentación en la mayor cita del sector hortofrutícola. Una buena ocasión para mostrar a los visitantes su consolidación en el mercado agrícola como Sello de Calidad en envases de cartón ondulado. Nuevos diseños, estandarización de medidas y una clasiﬁcación adaptada en función de los días de trans-

porte son las principales ventajas de esta iniciativa colectiva de la industria del cartón con el objetivo de ofrecer envases de máxima calidad. Actualmente, ya son 44 las fábricas que ofrecen a sus clientes envases de cartón sellados con UNIQ.

Las cajas con el sello UNIQ aportan una referencia de seguridad y confianza

Las cajas de cartón para frutas y hortalizas que llevan impreso el sello UNIQ ofrecen seguridad, diferenciación y conﬁanza. Un vasto desarrollo técnico y un riguroso sistema de auditorías avalan el comportamiento de los envases UNIQ en cualquier eslabón de la cadena de suministro. UNIQ mantiene la dinámica de ediciones anteriores y contará con un amplio stand (7C10) donde se podrá conocer más en profundidad esta propuesta.

UNIQ fue una de las novedades en la edición 2015 de Fruit Attraction.

Infoagro Exhibition vuelve a Almería el próximo mes de mayo Novedades Ocupará las dos plantas del palacio e incluirá una vía para ecológico A2000 Redacción

El sector agrícola almeriense volverá a vestirse de largo el próximo mayo. Tras una exitosa primera edición Infoagro Exhibition vuelve al panorama de ferias agrícolas el próximo mayo 2.017. Este año como principal novedad contará con una vía ecológica. Un concepto que pretende hacer más fácil la visibilidad de las empresas que cuentan con productos ecológicos. El principal motivo de la vía ecológica es “que el agricultor esté al tanto de todas las novedades que se están produciendo en este subsector que está en auge y que sólo en Almería cuenta ya con cerca de 5.000 hectáreas de cultivo”, explica Jesús García, Director de Infoagro PRIMERA EDICIÓN de Infoagro Exhibition. Exhibition. Pero lo más importante y es que los próximos 10,11 y 12 sos de Aguadulce, lugar en el lo que era un secreto a voces de mayo el Palacio de Congre- que se celebra el evento, abri-

rá las dos plantas para volver a ser el epicentro de la agri-

cultura mediterránea.

Dos plantas Como explica,

Fernando Batlles, Director de Marketing de Infoagro Exhibition, “la apertura de las dos plantas se debe a la gran demanda que ha existido por parte de las empresas agrícolas, así como por los grandes resultados obtenidos por parte de las empresas participantes”. En esta segunda edición el agricultor volverá a ser el centro del evento. Por eso bajo el slogan el “epicentro de los negocios del productor agrícola” la organización pretende aglutinar en este acontecimiento a más de 30.000 profesionales agrícolas, superando los más de 20.000 que acudieron a la primera edición. A día de hoy son ya cerca de dos centenares de compañías las que han conﬁrmado su asistencia a Infoagro Exhibition. La organización espera colgar el cartel de “no hay billetes” para ﬁnal de este año 2.016. La Responsable de Gestión de Expostiores, Carmen Real, comenta que “este año igual que en la pasada edición contamos con una gran diversidad de empresas, estando representados todos los subsectores del panorama agrícola actual”. Desde la organización explican que “este año Infoagro Exhibition vuelve con más fuerza para volver a convertirse en el epicentro de negocios del productor agrícola.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

ABEJORROS Biopolinización con colmenas de abejorros en tomate. LA VOZ

CONTROL José Maldonado, director comercial de Agrobío. LA VOZ

Agrobío avanza hacia nuevas estrategias de control biológico La empresa aplica nuevos métodos para alcanzar un mayor éxito en la lucha contra las plagas R. PÉREZ Agricultura2000

Agrobío continúa su apuesta por el desarrollo del control biológico de plagas de una forma exitosa. Esta campaña se encuentra inmersa en dos proyectos de I+D, uno dentro del marco Horiztonte202 y otro denominado Innterconecta. “Con estas investigaciones desarrollamos con éxito nuevas estrategias de control biológico para mejorar la instalación de insectos como el uso generalizado de alimentos para ácaros depredadores en cultivos como el pepino”, explica la directora de marketing de Agrobío, Pilar Santorromán.

Asimismo, se están aplicando otras soluciones óptimas para los principales problemas de los productores, como combatir las plagas que hasta el momento se consideraban secundarias. Este es el caso del pulgón o la araña roja, a los que se les está haciendo frente a través de la introducción del ácaro A. Andersoni en cultivos como el pimiento.

Conservación “Trabajamos con éxito el control biológico por conservación mediante el uso de plantas refugio y espacios reservóreos, mejorando los entornos naturales dentro y fuera del invernadero”, indica Santorromán. De esta forma se favorece la instalación de fauna

auxiliar ayudando a mantener las poblaciones. Estas son las principales líneas de investigación en las que Agrobío trabaja actualmente. El objetivo es la creación de un sistema que favorezca la labor del insecto beneficioso, al mismo tiempo que se contribuye a la biodiversidad y al equilibrio natural. Agrobío estará presente en Fruit Attraction con una delegación de comerciales nacionales e internacionales. La empresa continua su expansión en nuevos mercados y la feria es un punto de encuentro para consolidar nuevas relaciones y mostrar sus avances. El control biológico además debe ser un método de

Apuesta por la agricultura ecológica Debido a que la conversión del cultivo hacia ecológico es cada vez mayor, desde la empresa se está realizando una apuesta decida para ofrecer soluciones y productos que den respuesta a las demandas que surgen a través de esta nueva tendencia en el sector agrícola. Esta creciente demanda ha motivado cambios en las líneas de investigación y desarrollo, que se encaminan aún más hacia una agricultura libre de residuos.

Desde el departamento de Desarrollo en Campo de Agrobío se llevan a cabo estudios para avanzar en aspectos claves en la introducción de la fauna auxiliar en cultivos ecológicos. Además, se llevan a cabo ensayos de forma conjunta con otros centros de investigación e instituciones para alcanzar el mayor éxito posible. La agricultura ecológica es una tendencia creciente, que surge de una mayor demanda de los consumidores.

respeto y sostenibilidad medioambiental, se ha convertido en un pilar fundamental del modelo productivo de Almería, aportando un plus de seguridad y fiabilidad a los mercados más exigentes, frente a terceros países que compiten en la Unión Económica Europea. La empresa cuenta con una trayectoria de más de dos décadas, con presencia en alrededor de 35 países. En total, más de 30.000 hectáreas de cultivo donde están presentes los productos de Agrobío en control biológico y polinización. Son un referente para la agricultura mediterránea, pioneros en la producción de abejorros en España en 1995, que no han dejado de avanzar.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUIT ATTRACTION 2016

Agrocyan, nuevo abono a partir del alga espirulina Una solución de origen natural que mejora la calidad de las raíces y la resistencia de la planta R. PÉREZ Agricultura2000

Jaro Innovaciones ha presentado recientemente Agrocyan, una solución nutricional a base de concentrado de aminoácidos de hidrolizado de espirulina, un alga microscópica. “Este abono de origen natural mejora visiblemente la calidad de las raíces y la resistencia de la planta, sin agredirla y sin comprometer su calidad final gracias a sus propiedades ino-

cuas”, explican.Actualmente hay una tendencia creciente en el uso algas para la agricultura como fertilizante alternativa a los químicos sintéticos. El objetivo es lograr producciones sostenibles y que se adapten a los reglamentos ecológicos. “La principal particularidad de la espirulina es su elevada concentración en aminoácidos, polisacáridos, fitohormonas, oligoelementos y antioxidantes. Esto la convierte en un complemento biológico por exce-

lencia”, señalan. Todas estas sustancias, son extraídas por procedimientos naturales y respetuosos con el medio ambiente, además actúan sobre el crecimiento radicular secundario, la multiplicación de células en el crecimiento de la masa de la planta y la multiplicación de nuevos brotes.

LA ESPIRULINA es la base de Agrocyan, el producto desarrollado por Jaro.

Agrocyan consigue que la planta desarrolle frutos Ventajas Los beneficios ac- uniformes con túan en el cuajado de las flo- mayor consistencia res que proporciona a su vez una mayor uniformidad del fruto. Agrocyan consigue así

que la planta desarrolle frutos uniformes en tamaño y aspecto externo, aportando además mayor brillo y consistencia. Los beneficios de las microalgas ya han sido constatados en cultivos típicos almerienses donde se efectúa la lucha biológica. Jaro Innovaciones Nutricio-

nales para la Agricultura, una empresa de reciente creación ubicada en Huércal de Almería, elabora fertilizantes ecológicos e hidrolizados de crecimiento para cultivo intensivo de frutas y hortalizas en invernadero y pequeña escala, derivados de diferentes microalgas.

OCTUBRE DE 2016

Agricultura 2000 AGUA

José Antonio Fernández Maldonado

Presidente de FERAL

OPINIÓN

Indefensión y desgobierno La prolongación en el tiempo de un Gobierno en funciones ha marcado buena parte de la campaña 2015/16 y, según el ritmo de los acontecimientos, está siendo un factor determinante en el arranque de la campaña agrícola 2016/17. Los regantes observamos con máxima preocupación esa ausencia de Gobierno, que es el principal motivo que lastra la búsqueda de soluciones a nuestros problemas y que bloquea la toma de decisiones. Un Gobierno en funciones tiene graves repercusiones en la gestión del agua que sufrimos en nuestro día a día, aunque pasen desapercibidas para el resto del sector agrícola. La imposibilidad de acuerdo entre las diferentes fuerzas políticas durante los últimos meses ha generado un grave problema de falta de interlocución. Nadie responde a nuestras peticiones, nadie nos atiende, o se nos atiende para hacernos perder nuestro tiempo porque nunca se ofrecen soluciones ni se avanza en gestiones que llevan demasiado tiempo de retraso.

Interlocución Esa falta de interlocución que padecemos actualmente con los diferentes departamentos competentes en materia de agua dentro de la administración central se refleja en casos muy concretos que afectan seriamente a la economía del sector agroalimentario almeriense. La ausencia de un Gobierno estable ha impedido, por ejemplo, que se ofrezca una solución urgente a los regantes del Almanzora para compensarles los 15 Hm3 que no reciben de la desaladora de Cuevas, arrasada por el temporal de 2012. Todos los intentos por avanzar

nistración de todos los recursos disponibles y evite la descoordinación actual entre la administración central y las administraciones autonómicas. El presidente del Gobierno en funciones, Mariano Rajoy, incluyó un Pacto Nacional del Agua en su propuesta de investidura. Aunque ese pacto no entra en detalles técnicos, su enfoque sí recoge los objetivos de solidaridad teritorial y de garantías en la disponibilidad de agua, ambos muy presentes en las propuestas de FERAL. Sin embargo, el bloqueo a la investidura y la prórroga de un Gobierno en funciones paraliza también cualquier posibilidad a corto plazo de trabajar en ese pacto nacional en el que FERAL tiene mucho que decir, en representación de una de las provincias más áridas de España, pero con el sector agrícola más eficiente y competitivo de Europa.

en esta cuestión han sido en vano, y hasta la fecha ni se ha conseguido adjudicar la construcción de una nueva desaladora ni se ha autorizado el envío de agua desde la planta de Carboneras, que se encuentra, según fuentes oficiales, al máximo de su capacidad de producción de agua. La ausencia de esos 15 Hm3 no hacen más que contribuir a la caída de la rentabilidad en más de 24.000 hectáreas de la comarca, que han comenzado la campaña con restricciones importantes de agua y con una disminución en la superficie de cultivo. La misma falta de interlocución en Madrid, junto con la ausencia de voluntad política por atender los problemas reales del regadío almeriense, han conseguido que no sea posible activar la cesión de derechos de agua que

La ausencia de un Gobierno estable ha impedido que se ofrezca una solución urgente a los regantes del Almanzora para compensarles los 15 Hm3 que no reciben de la desaladora de Cuevas

ya han pactado varias comunidades de regantes para paliar la sequía en las zonas más necesitadas. De forma injustificada, el Ministerio de Agricultura mantiene paralizada esta cuestión. Ante esta actitud de nuestros representantes políticos, los regantes percibimos una clara situación de desgobierno y nos sentimos completamente indefensos.

ce meses, esa posible rebaja en el precio es una incógnita. Nadie sabe nada, a pesar de que las desaladoras juegan un papel importantísimo en la gestión de los recursos hídricos para la agricultura almeriense. Nos vemos abocados a pagar precios inasumibles por el agua desalada, y a ser víctimas de un importante agravio comparativo con productores de otras zonas de España.

Peticiones La inestabilidad política tampoco ha favorecido el clima necesario para avanzar en una de las peticiones más necesarias, como es la rebaja en el precio del agua desalada y la equiparación de Almería con otras regiones españolas donde el Gobierno de España ha concedido millones de euros para compensar a los regantes por el uso de las desaladoras. Desde ha-

Interconexión La tan necesaria política de interconexión de cuencas es otro de los asuntos pendientes que lleva meses durmiendo el sueño de los justos. Desde la Federación de Regantes de Almería (FERAL) hace ya tiempo que venimos defendiendo la necesidad de una política nacional del agua, que coordine de forma centralizada la admi-

Derechos La situación política de desgobierno en Madrid tiene su eco en la Junta de Andalucía, donde brilla por su ausencia la lógica coordinación entre administraciones, de la que dependen muchos asuntos. Uno de ellos, vital para la rentabilidad de los agricultores almerienses, es el reconocimiento de los derechos de agua y la agilización en las autorizaciones de las concesiones de riego, que en algunos casos llevan esperando el sí de la administración competente desde hace más de veinte años. Dificulta las cosas el hecho de que una parte importante de las hectáreas de cultivo en la provincia de Almería dependan competencialmente de la Confederación Hidrográfica del Segura, es decir, del Ministerio de Agricultura, mientras que el resto de la agricultura provincial es competencia del Gobierno andaluz.

OCTUBRE DE 2016