Les coups de cœur alcoolisés des coordinateurs

Ann-Julie Lévesque La Queen Anne’s Revenge de la microbrasserie Le Corsaire

Cette bière blanche fruitée à souhait est mon coup de cœur du moment. Bien acidulée, elle met vraiment en valeur les petits fruits d’ici: framboises, camerises et touche d’hibiscus, comme on dit, ça fait la job sur un temps. Information complémentaire : son nom est tiré du navire de Barbe Noire, à vous de la consommer en chaloupe pour vivre la thématique à 100 %.

Puisque cette bière est bien locale, provenant d’aussi près que Lévis, voilà une raison de plus pour la déguster sur la terrasse, ou autre (il n’y a pas vraiment de mauvaise occasion). Quand le poêle à bois part en peur, elle est grandement appropriée pour se rafraîchir. Cheers !

corsairemicro.com corsairemicro.com

Quelques cues pour se la procurer : directement à la microbrasserie à Lévis ou chez Alimentation L’Impact dans Limoilou.Aussi, fort probablement en stock chezAccommodement ChaLou Beauport/St-Émile, mais à vérifier.

Amaretto Avril de la distillerie Mariana

Depuis sa sortie, cette liqueur est assurément restée parmi mes coups de cœur. Tout ce qu’on aime d’un amaretto, mais avec un effet « wow » supplémentaire. Ses touches de caramel, d’érable et son parfum d’amande sont vraiment agréables. Délicieux dans un classique Amaretto Sour, dans un matcha latté ou tout simplement sur glace. Très sympathique quand il ne reste plus de dessert.

Pour informations : https://www.saq.com/fr/13673941 Recette de matcha latté (remplacer le Disaronno par du Avril merci) : http://1ou2cocktails.com/project/matcha-amande/

Myriam Delmaire

Acerum Blanc du Domaine Small

Distillé à Saint-Agathe-de-Lotbinière, ce spiritueux d’alcool blanc est élaboré à partir du sirop d’érable, produit par le domaine. Un subtil goût d’érable accompagne cet alcool blanc dans sa dégustation. Personnellement, je le bois sur glace ou encore, je remplace le classique rhum blanc dans mes cocktails préférés par l’Acerum blanc. L’Acerum est disponible exclusivement à la boutique du Domaine. J’ai d’ailleurs de source sure eu la confirmation que le domaine est actuellement en production d’Acerum !

https://domainesmall.com/microdistillerie/acerum-blanc-750ml/

St-Laurent Whisky Trois Grains 3 ans

En tant qu’amatrice de Whisky, lorsque j’ai appris que la distillerie StLaurent sortait un whisky canadien, il m’était impossible de ne pas me le procurer! Disponible depuis le 9 décembre à la SAQ, ce whisky distillé à Rimouski est le premier whisky distillé à l’est de Montréal depuis la prohibition (selon la distillerie). Bien qu’il s’agisse d’un whisky particulier, de par son jeune âge, il s’agit à mon avis d’une bonne bouteille de Whisky, produit au Québec.

https://www.saq.com/fr/14683800

Antoine Harel

Je vous recommande le gin Ungava (Les spiritueux Ungava Ltée) et le gin Le Norkotié (Distillerie Vent du Nord). Ce sont mes deux gins québécois préférés. Je suis pas du genre à faire des drinks. Un glaçon et un fond de gin. Parfait pour corriger des copies (blague évidemment).

https://www.saq.com/fr/11156764

https://www.saq.com/fr/14447065