RJF
Viernes 03.08.18
DIARIO LA RIOJA
Amigos para siempre
:: SOINIA TERCERO
Se cierra un año más el Riojano Joven y Fresco, la cata de calidad más popular y seguida del norte de España. El Rioja está de moda y es más divertido que nunca
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2 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
La cata más popular de todo el norte de España
Bilbao. El pasado 29 de junio. :: L.R.
Maridaje. Vinos bien acompañados. :: S.T.
RIOJANO JOVEN Y FRESCO REDACCIÓN
E
l Riojano, Joven y Fresco nació hace doce años, de la mano de la web lomejordelvinoderioja.com en el seno de Diario LA RIOJA. En colaboración con bodegas de la prestigiosa DOCa, las calles de Logroño albergaron la primera cata popular de vinos riojanos, con atención preferente para aquellos cuyo consumo resulta más propio de las fechas en que se celebra la
degustación, en verano. La iniciativa está patrocinada por el Ayuntamiento de Logroño, Ramondin y Argraf. El pasado jueves tuvo lugar la última edición de esta acción, de nuevo en Logroño, otra vez en Siete Infantes y como siempre con un gran éxito en cuanto a la participación y en lo referido a los vinos que se pudieron catar. A partir de las seis de la tarde empezaron a llegar los primeros asistentes para adquirir sus tickets y, una hora más tarde, comenzó la cata popular más numerosa del norte de España con la entrega de las copas serigrafiadas y las cinco fichas que se debían canjear en cada una de las casetas de las diferentes bodegas.
Numeroso y social. El Riojano, Joven y Fresco es una acción de promoción del consumo de vino de Rioja que concita
Bilbao. De vinos cerca del Arenal bilbaíno. :: L.R.
Jóvenes (mayores de edad) y no tan jóvenes disfrutaron de la ocasión catando las distintas referencias de la amplia diversidad de Rioja: blancos, rosados, claretes, jóvenes, crianzas y reservas. Una excelente apuesta por parte de las empresas vitivinícolas de la Denominación de Origen, desde La Rioja Alta y Baja hasta La Rioja Alavesa: Beleluin, Nuestra Señora de Vico, Olarra, Fuenmayor, Zugober, Corral, Marqués del Puerto, Pastor Díaz, Gerardo Viteri, Viña Laguardia, Vivanco, Fos, Familia Escudero, Perica, Olmaza y Street Wines. La del pasado jueves fue el perfecto colofón a esta acción promocional del vino de Rioja. Un fin de fiesta por todo lo
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Joven, Riojano y Fresco Miles de personas se dan cita en Logroño, Bilbao, San Sebastián y Santander para degustar los vinos de bodegas de referencia dentro de la DOCa Rioja y formar parte de una acción que promociona el vino de calidad
Logroño. Las cuadrillas de amigas con una buena copa de vino. :: S.T.
el interés de muchos jóvenes. :: S.T.
GUÍA Los participantes Bodegas. Bodegas Covila, Bodegas J.E.R, Bodegas Fos, Ramírez de la Piscina, Bodegas Carlos Serres, Street wines, Bodega Paco García, Gerardo Viteri, Luberri Monje Amestoy, Bodega Murillo Viteri, Viña Ijalba, Perica, Olarra, Viña Encinilla, Olmaza, Bodegas Viña Laguardia, Marqués de Riscal, Bodegas Lecea, Bodegas Corral, Bodegas Tarón, Bodega Pastor Díaz. Artesanos. Flor y Nata,
Viña Ilusión, Pafritas, Calamares de Tricio.
alto con el mejor ambiente posible en una tarde realmente calurosa en Logroño. Centenares de personas pudieron compartir una copa de vino, risas y muchas sensaciones. Precisamente pensando en ellos, en los jóvenes, se ideó esta cata popular en el seno de Diario LA RIOJA y a través de su web lomejordelvinoderioja.com. ¿Su objetivo? Difundir el consumo de vino en la temporada estival entre el público más joven, eso sí, un consumo siempre moderado y responsable.
No solo vino El vino entra (y sienta) muchísimo mejor si se acompaña de algo para picar, así que no podían faltar los puestos
de alimentación que desde hace varios años se ubican entre las bodegas. En esta edición, ofrecerán sus viandas: Embutidos Pisón, La Casquería, Pafritas, Flor y Nata y Viña Ilusión. Los productos de gastronomía riojana que acompañarán los vinos blancos, claretes, rosados y tintos de esta cita de hoy con las bodegas de Rioja serán: los embutidos de calidad de Pisón, las patatas fritas de factura riojana de Pafritas, las tradicionales patatas asadas de Viña Ilusión y, como novedad este año, bocatitas de tortilla de patata, a cargo de La Casquería. El punto dulce lo aporta como en cada cita Flor y Nata, con sus exquisitos pasteles,
Santander. Cerca del Sardinero, el pasado 6 de julio. :: L.R.
PROMOCIÓN DEL VINO RIOJANO El Riojano, Joven y Fresco traspasa las fronteras regionales y se traslada a otras latitudes para presentar bodegas de Rioja que están haciendo un trabajo enológico reseñable. De esta forma, gracias al impulso de esta marca ya reconocida por los amantes del vino, las principales plazas del norte de España se reúnen entorno al vino riojano para brindar por el
verano, la amistad, el buen vino y los grandes amigos. Ciudades como Zaragoza, San Sebastián, Oviedo, Santander o Bilbao han acogido esta acción promocional de gran importancia para dar a conocer el trabajo que hacen las bodegas de Rioja. Cántabros, vascos, asturianos y aragoneses se movilizan en masa ante el interés que genera el tener tantas y tan conocidas bodegas de Rioja en un mismo espacio durante toda una tarde y a precios sin duda muy competitivos en lugares donde el vino de Rioja es sin duda toda una referencia.
rosquillas, tortas y también otras delicias saladas, como empanadas y preñados.
Fantástico ambiente Si algo caracteriza a este evento es el buen ambiente, que va in crescendo conforme las calles acotadas para el Riojano Joven y Fresco se van llenando. Es entonces cuando comienzas a surgir las conversaciones relativas a este evente. Sonsoles Gonzalo, sus 25 años, reconoce que el «el riojano cada año se supera y viene más gente». El pasado jueves, 4.000 personas. Inés Montón, de 19 años, apunta que viene «todos los años», y apunta una mejora: «Pensamos que falta música amenizando el día».
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4 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
Ambientazo. El éxito es total. :: S.T.
Artesanos. Ricos manjares. :: S.T.
San Sebastián. Riojas y diversión en el Bulevard. :: L.R.
Cierre por todo lo alto. 4.000 personas se dieron cita el pasado jueves para brindar con un Rioja. :: S.T.
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Hay que escuchar a los más jóvenes. Javier Zúñiga, de 22 años, explica que «el Riojano Joven y Fresco está bien para acercar la historia del vino a los más jóvenes». Pero también hay cabida para aquellos que superan los cuarenta. Samuel López, de 43 años, reconoce como necesario «crear un evento que permita unir a todas las edades por el vino». Para Elena Ezquerro, de 20 años, era la primera vez que «vengo, lo hago recomendada, y me está encantando». Por tanto, mucha gente joven, muy acicalada. Tops, sandalias altas, pantalones palazzo, alguna bermuda masculina y, sobre todo, mucha foto grupal y selfie posado
para subirla a las redes sociales. Y es que tomar vino está de moda, y hacerlo en la calle da muchos ‘likes’. Imágenes que se van replicando, poco a poco, en otros puntos del norte de España. Ya son ocho, por ejemplo, los brindis conjuntos que los bilbaíno han podido hacer cerca de la ría con vino de Rioja. Entre brindis en cuadrilla y charla con los bodegueros allí presentes, los participantes en esta cata popular también pudieron disfrutar de distintos bocados gastronómicos de factura riojana, como embutidos, patatas fritas o dulces. Y todo ello maridado con el animado ambiente que el Riojano Joven y Fresco suscita allá a donde va. Y con la lluvia que
Para brindar. Organizadores y patrocinadores brindan en Santander. :: L.R.
a última hora de la tarde también quiso sumarse al paseo por El Arenal. En Bilbao se celebró el pasado 29 de junio, luego fueron el turno de Santander, 6 de julio –cumple la novena edición–; de San Sebastián, el 13 de julio, que ya suma la segunda edición; y, finalmente, de nuevo Logroño, para cerrar, el pasado 26 de julio, una nueva temporada de Joven Riojano y Fresco. Un año más, esta acción ha vuelto a demostrar que cuenta con la confianza de los amantes de los mejores vinos de la DOCa Rioja. Es una forma divertida, amable y amistosa de acercarse al vino en compañía de buenos amigos y en el centro de las ciudades.
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Tradición e innovación en Elciego Una bodega de Elciego apasionada por la crianza y que apuesta por la recogida manual de la uva GUÍA
BODEGAS FOS
Baranda Variedad.
Tempranillo.
B
odegas Fos es una bodega ubicada en Elciego, en el corazón de la Rioja Alavesa, un lugar privilegiado para el cultivo de viñedos y la producción de grandes vinos. Rodeada de viñedos, Bodegas Fos combina la tradición de la recogida manual, la fermentación y la crianza, con la innovación en los procesos de producción y embotellado. Sus dos mil metros cuadrados le confieren la exclusividad de la apuesta por una producción reducida reservada sólo para unos pocos y sus viñedos propios permiten mantener en todo momento el control de la uva, con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad. Una de las características más importantes de estos vi-
Procedencia
uva. Finca Vialba, de Elciego.
El dato. 92
puntos en la Guía Peñín.
Bodegas Fos está rodeada de viñedos en un paisaje priviliegiado de la DOCa Rioja. :: L.R.
nos es su exclusividad, por lo que no se realizan grandes producciones en masa, sino que se ha apostado por una disminución de la cantidad, en beneficio de la calidad. De esta manera se puede llevar un control estricto de la uva y del vino en cada momento y cuidando al máximo los pequeños detalles. En bodegas Fos se cuidan todos los detalles singulares de la elaboración del vino para lograr la máxima calidad.
Crianza en un entorno lleno de historia Ubicada en Elvillar, Viña Laguardia expresa en sus vinos la herencia de la comarca de Rioja Alavesa GUÍA
BODEGAS VIÑA LAGUARDIA
Ecania Crianza Variedad.
E
n el corazón de Rioja Alavesa, abrigados por la sierra de Cantabria, en una zona reconocida por sus excelentes vinos se encuentra Bodegas Viña Laguardia. La bodega se fundó en 1910 en la localidad de Elvillar de Álava, un pueblo a 4 km de Laguardia, ubicado sobre una ladera con numerosas casas palaciegas y cuya historia se remonta a la época de los dólmenes. De hecho, muy cerca se puede encontrar el Dolmen la Hechicera, un espectacular monumento megalítico funerario. A lo largo de todos estos años, las bodegas han sufrido reformas y han ido evolucionando en su filosofía. Hoy, su misión es elaborar vinos con
Tempranillo. Crianza. 12
meses en barrica de roble. Dato. Plata
en el Concurso Mundial de Bruselas 2018
El botellero de Viña Laguardia atesora los vinos de cada añada en condiciones óptimas para su conservación. :: L.R.
la más alta calidad respetando los métodos tradicionales, pero con ayuda de la más alta tecnología. Además, se enfocan en ofrecer un enoturismo cercano y accesible para todos quienes quieran acercarse hasta este bello paraje de Rioja Alavesa a través de la llamada «Carretera de los Viñedos», que une Laguardia y Elciego y ofrece las mejores vistas de las viñas de la zona y la sierra.
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6 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
Buen hacer transmitido entre viajeros El carácter artesano y la cultura compartida se imprimen en la labor diaria de Bodegas Corral GUÍA
BODEGAS CORRAL
Don Jacobo G. Reserva Variedades.
S
ituada en el eje de la Ruta Jacobea del Norte y la de Navarra, Bodegas Corral se encuentra en el enclave del antiguo Hospital de Peregrinos de San Juan de Acre, cuyos vestigios se conservan en sus terrenos. En este lugar privilegiado, donde los peregrinos se transmitían unos a otros todos los conocimientos que llevaban en su equipaje, la cultura del vino amplió su saber con cada aportación de los viajeros. Las bodegas nacieron, hace ya más de cien años, por iniciativa de Saturnino Daroca, cosechero y bodeguero riojano, que comenzó a plantar las primeras viñas en Sojuela. Su hija se casó con Martín Corral, que dio nombre a la bodega y aportó su escudo de ar-
Tempranillo, garnacha, graciano. Crianza. 28
meses. Datos. Me-
jor Gran Reserva Rioja IWC, Medalla Oro IWSC 2018.
Los restos del Hospital de Peregrinos de San Juan de Acre y, al fondo, la bodega y el pueblo de Navarrete. :: L.R.
mas, que todavía hoy remarca su carácter familiar. El edificio actual data de 1974 y responde a las exigencias de la producción y comercialización modernas sin renunciar al carácter artesanal que caracteriza a la marca. En sus instalaciones se incluyen, además de la bodega de elaboración, espacios para el visitante dedicados al conocimiento del vino: aula de cata, sala multimedia, comedor...
Tres generaciones unidas por un sueño Nacidas de una familia de viticultores, Bodegas Olmaza aman el terruño como valor fundamental GUÍA
BODEGAS OLMAZA
Viña Olmaza M. Carbónica Variedades.
C
uatro viticultores, tres generaciones distintas y dos deseos unidos, el terruño y su equilibrio, se unen en Bodegas Olmaza con una sola ilusión: el vino. Incluso su nombre hace honor a la tierra, ya que se tomó de uno de los términos de San Vicente de la Sonsierra donde se encuentran sus viñas. En este mismo municipio, del que proceden algunos de los vinos más prestigiosos de Rioja, se sitúan también sus instalaciones, distribuidas en dos edificios. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de diversas capacidades, que les permiten vinificar distintas parcelas por separado, y la nave de crianza, climatizada, alber-
Tempranillo, garnacha, viura. Elabora-
ción. Por el tradicional método de la maceración carbónica.
Todos los vinos de Olmaza se elaboran con uvas de viñedos propios en Rioja Alta y Rioja Alavesa. :: L.R.
ga 140 barricas de roble americano y francés. Al descender de una familia de viticultores, toda su producción procede de 40 hectáreas de viñedos propios, situados en tres de los mejores términos de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa: San Vicente de la Sonsierra, Briones y Labastida. El cultivo en vaso, la vendimia manual y la viticultura natural son claves de la calidad de sus vinos.
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Proyecto familiar con sabor de antaño Los vinos de Gerardo Viteri nacen de la tradición y el cuidado de cada cepa de sus viñedos GUÍA
BODEGAS GERARDO VITERI
Legado de Viteri Crianza Variedad.
L
antepasados de Gerardo y Aurora, matrimonio responsable de Bodegas Gerardo Viteri, siempre se han dedicado al mundo del vino en su elaboración tradicional. Las instalaciones actuales de la bodega, ubicadas en la localidad alavesa de Assa, datan del año 2000 y han supuesto una variación en el continente pero no en el contenido. Los vinos de Gerardo Viteri se siguen produciendo como antaño, con el mismo cuidado y labor dedicada, el mismo respeto a las uvas y a los tiempos. Se elaboran de forma artesanal con uvas autóctonas de la propiedad, que incluye actualmente 35 hectáreas de viñas, algunas de ellas con mas de 40 años de antigüedad, un patrimonio
Tempranillo. Crianza.
Más de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Datos. Procedente de las
mejores y más viejas viñas, elaborado a temperatura controlada.
Las instalaciones de Bodegas Gerardo Viteri datan del año 2000. :: L.R.
que da fe del respeto al pasado de esta pequeña bodega familiar de Rioja. Cuentan con dos marcas, Viterico para los vinos jóvenes (tinto,blanco y clarete) y Legado de Viteri, reservado para crianzas y reservas, elaborados con uvas procedentes de sus cepas más viejas.
Vanguardia al servicio del vino La innovadora arquitectura de Bodegas Olarra mantiene la temperatura interior durante todo el año GUÍA
BODEGAS OLARRA
Añares Crianza Variedades.
B
odegas Olarra nació en 1973 en pleno corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja y, desde sus inicios, supuso un hito en la forma de entender la arquitectura en el sector vinícola. Fue el comienzo de la concepción del espacio en la construcción de bodegas en Rioja como elemento diferenciador, lo que les situó a la vanguardia desde su creación. La clave de su peculiar construcción son sus 111 cúpulas hexagonales al servicio de la crianza del vino. Gracias a este diseño se logra un aislamiento natural y se evitan cambios bruscos de temperatura durante todo el año. Este emblemático proyecto ha obtenido el reconocimiento en
Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano. Crianza. 12 a
14 meses. Dato. Plata
Concourse International de Lyon.
Bodegas Olarra, ubicadas a las afueras de Logroño, destacan por su vanguardista arquitectura. :: L.R.
la categoría de premios de arquitectura Best Of Wine Tourism. Al igual que en su exterior, en la elaboración la bodega ha sabido fusionar la vanguardia y las técnicas vinícolas más modernas con métodos de elaboración y crianza tradicionales en Rioja, creando vinos con estrictos parámetros de calidad.
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8 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
Personalidad que brota de la tierra Bodegas Marqués del Puerto buscan tender un puente entre la artesanía y el estilo contemporáneo GUÍA
BODEGAS MARQUÉS DEL PUERT0
Marqués del Puerto Crianza Variedades.
U
n grupo de amigos, empresarios de la zona y amantes y productores del vino fundaron en 1972 Bodegas Marqués del Puerto a las que más tarde se incorporó el propio marqués, que aportó el título para apoyar la imagen de la bodega e impulsar su comercialización. Hoy, una nueva generación de bodegueros conservan ese legado partiendo de la tradición y apostando por la calidad, creando vinos con personalidad y generando un puente entre la artesanía y un estilo más contemporáneo. Como indica su directora y enóloga, Elsa Ubis, lo más importante al crear un vino es encontrar su balance. Su sensibilidad está presente en
Tempranillo y mazuelo. Crianza. 12
meses. Maridaje.
Quesos, legumbres, asados y carnes rojas.
Esta bodega de Fuenmayor es de las pocas que elabora todos sus tintos bajo tierra. :: L.R.
cada etapa del proceso en Marqués del Puerto, desde la viña hasta la bodega. Ella estudia el viñedo y crea cada vino para capturar lo mejor que ofrece el terruño y la región. Ubicadas en Fuenmayor, cuentan con una nave de barricas subterránea que aporta las condiciones de crianza alta calidad de un calado y son una de las pocas bodegas que madura todos sus tintos a varios metros bajo tierra.
Bodega familiar con visión de futuro Los vinos de Beleluin nacen del entusiasmo por conservar lo mejor del pasado con medios actuales GUÍA
BODEGAS BELELUIN
Beleluin Crianza Variedades.
O
rgullosa de definirse como bodega familiar por encima de todo, Beleluin es, de hecho, el acrónimo de las cuatro propietarias, hermanas y herederas de una familia de larga tradición de viticultores. La bodega ha incorporado los más modernos sistemas de control de temperaturas individuales y de remontado pero, respetuosa con su pasado, ha mantenido los antiguos calados en los que envejecen los vinos de crianza y Selección que, a pesar de los solo 8 años de experiencia con los que cuentan, han sido premiados con numerosas medallas de oro y plata en concursos nacionales e internacionales. Tras ellos se encuen-
Tempranillo y garnacha. Crianza. De
12 a 18 meses según añada. Maridaje.
Pasta, legumbres, aperitivos, carne y comida picante.
En los calados de Beleluin reposan sus crianzas y vinos de Selección, que han obtenido numerosos premios. :: L.R.
tra el entusiasmo tanto del viticultor y bodeguero como del enólogo. En la bodega, ubicada en Alcanadre, se elabora toda la producción de uvas tintas de tempranillo y garnacha y blanco viura, variedades con las que trabaja Beleluin. Con ellas crean jóvenes y crianzas que, cada uno con sus matices, cautivan por su aroma, sabor y frescura.
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Una tradición de cuatro generaciones La familia Escudero inició su actividad vitivinícola en 1852 y es la pionera de los cavas riojanos GUÍA
BODEGAS ESCUDERO
Rimas de Bécquer Variedad.
L
a familia Escudero empezó a elaborar vino cuatro generaciones atrás. Hoy, dos siglos más tarde, sigue permaneciendo un espíritu que con el paso de los años se ha enriquecido y profesionalizado sin perder su esencia. Inició su actividad vitivinícola en 1852. Su bisabuelo, Juan Escudero, comenzó a elaborar vinos en cubas de roble en una pequeña bodega excavada en la montaña de Grávalos. A principios de los años 50 fueron pioneros en la elaboración de los primeros cavas riojanos, con un marcado carácter artesano, de la mano de Benito Escudero, padre de la actual generación de bodegueros. Bodegas Escudero se sitúa en Grávalos y ahí se elaboran los cavas de las marcas Benito Escudero y Dioro Baco. La cuar-
Chardonnay. Viñedos. De
altura en Grávalos. Elabora-
ción. Manual con selección de uva.
Una imagen de la bodega, en el corazón de Finca La Plana y sus 34 hectáreas de viñedo. :: L.R.
ta generación de esta familia de bodegueros asume las diferentes responsabilidades de la empresa: viticultura, gerencia y administración marcan el día a día de los hermanos Jesús, María Ángeles, Amador y José María. A la bodega matriz se han unido paulatinamente Bodegas Vinsacro y dentro de la D.O. Navarra Bodegas Logos, en Monteagudo. Finca la Plana, donde se asienta Bodegas Vinsacro, posee 34 has. de viñedo rodeando la edificación.
El sueño de toda una vida Apuesta absoluta por la cultura del vino en un proyecto en Briones sin parangón en el mundo GUÍA
BODEGAS VIVANCO
Vivanco Crianza Variedades.
V
ivanco es mucho más que vino. Una Bodega donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades. En 2004, la Familia Vivanco decidió hacer realidad en Briones el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pione-
Tempranillo, maturana y graciano. Cata. Fresco
y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y equilibrado.
Una imagen de la Bodega y Museo de la Cultura del Vino de Vivanco en Briones. :: L.R.
ro y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado. Vivanco es mucho más que cultura. Una Fundación donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.
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El vino que nace en las viñas Un proyecto de vinos sabios y apasionados creados desde viñedos de la zona de Lapuebla de Labarca GUÍA
BODEGAS ZUGOBER
Finca Zarzamochuelo Variedades.
B
odegas Zugober fue fundada en el año 1987 por Maribel Bernardo Córdoba de Samaniego y por Eduardo Gómez Palma, ambos enólogos donde hoy día siguen sus hijos, Manuel Gómez Bernardo y Kerman Gómez Bernardo. La bodega está ubicada en la localidad de Lapuebla de Labarca, Rioja Alavesa, y sus viñedos están repartidos entre las localidades de Lapuebla de Labarca, Lanciego, Laguardia y Elciego. En Bodegas Zugober se elaboran una amplia gama de vinos, ideados desde la viña, para que cada uno de ellos cuente su propia historia. Uno de sus vinos más especiales es Finca Zarzamochuelos, un vino que habla de una tierra antigua, pobre, hu-
Tempranillo y graciano. Cata. En
boca es expresivo, complejo, cálido y con toques de mineralidad.
Una espectacular imagen del vinedo de Zugober Finca Zarzamochuelo. :: L.R.
milde, de sobria producción que regala lo mejor de sí misma en cada cepa, en cada grano de tempranillo y graciano. Un vino sabio, único y excepcional. El viñedo está situado a mitad de camino entre Lapuebla de Labarca y Laguardia, a una altitud de 470 m. Se divide en dos terrazas orientadas al norte, con un suelo muy pobre y con dos variedades plantadas hace más de cuarenta años: tempranillo y graciano.
Auténtica pasión por la viticultura En Bodegas Fuenmayor se seleccionan los vinos de forma natural buscando la calidad máxima GUÍA
BODEGAS FUENMAYOR
Gran Nocedal Variedad.
E
n bodegas Fuenmayor los vinos son seleccionados y elaborados de forma natural, sin prisas. De esta forma, éstos van tomando las características que los ennoblecen y poco a poco se van desarrollando hasta conseguir unos caldos en los que la calidad y sobre todo el buen hacer del equipo que compone la bodega, ponen lo mejor para lograr un producto único en su presentación y excelente en su conjunto. Gran Nocedal es un vino de los denominados de ‘autor’, de la añada 2013, con unos seis meses de crianza en barrica francesa, y con 9 meses de reposo en botella. Un vino muy vivo todavía, con un color muy intenso, y un
Tempranillo. Crianza. 6
meses en barrica y 6 en botella. Cata. Plácido de entrada
y con sabor persistente.
Una imagen de las instalaciones de Bodegas Fuenmayor. :: L.R.
aroma y sabor, que mezcla los frutos rojos de la variedad tempranillo, y elegantes taninos de la madera francesa. Ha descansado seis meses en barrica de roble americano y francés en la nave subterránea de la bodega y seis meses de redondeo en botella. Es un vino de capa alta, con aromas a fruta roja fresca y redondo y frutal en boca. Un vino que habla de su origen privilegiado.
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Imagen de hoy; corazón de siempre Street Wines, vinos callejeros para urbanitas incorregibles que proceden del Alto Najerilla GUÍA
BODEGAS STREET WINES
Acelera Variedad.
Tempranillo.
E
n Street Wines elaboran una serie de vinos de D.O.Ca. Rioja con una imagen fresca y moderna. La compañía se llama Street Wines y porta un aire urbano, dinámico y algo revolucionario, pero sin olvidar lo más importante, la viticultura y la enología, base fundamental para crear vinos con gran personalidad y elegancia. Los viñedos se encuentran situados en el Valle del Najerilla, en la zona de Rioja Alta, con altitudes que oscilan desde los 500 metros, dónde las viñas se cultivan en suelos aluviales de canto rodado con un clima más mediterráneo, a los 750 metros, dónde las viñas se plantaron en suelos arcillo-ferrosos con una influencia más atlántica que trae inviernos
Cata. En
boca presenta taninos redondos que denotan madurez. Sobresalen sabores de fruta roja en confitura. fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves.
Los vinos
La gama de vinos de Sreet Wines, procedentes de viñedos de la zona alta del Najerilla. :: L.R.
Con estas mimbres elaboran los siguientes vinos: Enreda (rosado sangrado 100% garnacha); Callejea (blanco joven 100% tempranillo); Rebobina (blanco joven 100% viura); Alterna (tinto joven 100% tempranillo) y Acelera (tinto crianza 100% tempranillo 12 meses de barrica americana y 6 meses de botella).
Luberri, un gran proyecto de vida La honestidad es el fundamento de Luberri y su carácter es apasionado y directo, como sus vinos GUÍA
BODEGAS LUBERRI
Luberri Variedades.
Tempranillo y viura.
L
uberri es un proyecto de vida con el que Florentino Martínez Monje y su familia expresan una manera singular de entender el vino: desde la autenticidad, sumando tradición y modernidad, con un profundo conocimiento de la tierra, la Rioja Alavesa, y de su fruto, la uva tempranillo autóctona de la región. La bodega nace en 1991 y desde entonces ha ido ampliando sus fincas en propiedad, actualizando sus instalaciones de vinificación y crianza, y acrecentando la experiencia y el saber. En esta trayectoria, tan importante como el contacto con la tierra es la proximidad al consumidor. Entender qué piensa, qué opina y qué busca en el vino permite elaborar un producto único. La hones-
Cata. El vino
joven de la bodega se elabora mediante el sistema de maceración carbónica tradicional en Rioja Alavesa.
La bodega cuenta con las prestaciones tecnológicas más avanzadas. :: L.R.
tidad es el fundamento de Luberri. Su carácter es apasionado y directo, idealista y práctico. Capaz de soñar grandes vinos y de unir todos los elementos necesarios para elaborarlos. El viñedo, las prácticas de una viticultura respetuosa, el instinto para saber cuándo vendimiar, los métodos de elaboración más asentados, la crianza en barrica. El resultado es una gama de tintos de gran finura y estructura potente.
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En las faldas de Monte Yerga Pastor Díaz es el sueño de una familia de Aldeanueva apasionada por el vino, La Rioja y sus variedades GUÍA
BODEGAS PASTOR DÍAZ
Castroviejo Variedad.
100% Tempranillo Blanco..
B
odegas Pastor Díaz representa fielmente el sueño de una familia por elaborar vinos de calidad en el corazón de La Rioja Baja, en Aldeanueva y en una serie de viñedos situados principalmente en los mejores pagos de las faldas del monte Yerga y a los que han dotado de los mejores y más modernos sistemas para el trabajo de la vid. Gonzalo Pastor, representante de la última generación de esta familia que se dedica a la viticultura desde tiempos inmemoriales, subraya la importancia de la viña: «En bodega disponemos de los mejores sistemas posibles de elaboración, pero lo esencial es el trabajo en el campo. Nosotros nos desvivimos por nuestras viñas, por su sanidad, por
Cata. suave,
con fina estructura ácida, redondo y equilibrado. Persistente, con notas frutales.
Una imagen de las instalaciones de Bodegas Pastor Díaz, sitas en Aldeanueva de Ebro. :: L.R.
contar con la mejor selección clonal y por darle importancia a todas las fases del ciclo vegetativo». Y habla de su tempranillo: «Le dedicamos 90 hectáreas y es una variedad capaz de dar individualmente, en nuestra zona, vinos de la más alta categoría uniendo a la potencia y a la elegancia una gran cantidad de registros aromáticos y gustativos, lo que les hacen ser muy aptos para la crianza. Nos encanta».
Historia esencial del vino de Rioja Marqués de Riscal representa el concepto clásico de Rioja y la innovación como meta de futuro GUÍA
BODEGAS MARQUÉS DE RISCAL
Arienzo Variedades.
Tempranillo, graciano y mazuelo.
L
a Ciudad del Vino, donde se enclava la histórica bodega Marqués de Riscal, es un complejo compuesto por la antigua bodega (fundada en 1858), así como un impresionante edificio diseñado por el arquitecto canadiense Frank Gehry que acoge el hotel Marqués de Riscal, un spa, un centro de reuniones y convenciones y un exclusivo restaurante, galardonado con una estrella Michelin y gestionado por Francis Paniego, para degustar la auténtica y placentera ciudad cultural dedicada al vino y a la gastronomía. Si nos remontamos a los siglos XVI y XVII, el viñedo sufrió una brutal extensión y a principios del XIX la producción vinícola llegó hasta los 1,8 millones
Cata. Vino
fresco, frutal con agradable entrada en boca, recordando frutos rojos.
Frank Gehry ha dotado a Marqués de Riscal de una personalidad inconfundible. :: L.R.
de litros, convirtiéndose así en la localidad más importante de toda La Rioja Alavesa, en lo que a producción vinícola se refiere. Los vinos son Riojas de ayer y de hoy. Elaborados conforme a la tradición e impregnados de nuevas tecnologías y excelentes uvas de origen de las variedades autóctonas riojanas más conocidas (tempranillo, graciano, mazuelo) sin olvidar las excelentes barricas que utilizan.
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Un paraíso en los Obarenes Tarón es la bodega más al norte de la DOC Rioja y cuenta con 700 hectáreas de viñedo GUÍA
BODEGAS TARÓN
Tarón crianza Variedades.
B
odegas Tarón, de Tirgo, es la bodega más al norte de la DOC Rioja, muy cerca de los Montes Obarenes y en torno a cuatro pequeños pueblos con una larga tradición en el cultivo de la uva. Con más 700 hectáreas de viñas con una edad media de más de 50 años y que junto con el trabajo de sus gentes producen una gama de vinos consistentes y de gran calidad. Y además, es un verdadero paraíso para el enoturismo. El territorio Tarón (Cuzcurrita del Río Tirón, Sajazarra, Tirgo y Villaseca) se encuentra rodeado de palacios señoriales en piedra de sillería, castillos medievales, ermitas en los viñedos, atalayas naturales, senderos y caminos don-
Tempranillo (95%) y mazuelo. Cata. En la boca es amplio, con taninos suaves y bien estructurado y redondo.
Viñedos de Tarón, con el telón de fondo de los bellísimos Obarenes. :: L.R.
de perderse bajo la sombra de montes milenarios. Sin olvidar una de las mejores muestras de Románico del norte de España. En el centro de enoturismo de Bodegas Tarón se proponen visitas singulares donde disfrutar de los mejores vinos de esta bodega conociendo el inmenso patrimonio histórico y artístico de las cuatro localidades. Un paraíso para los amantes del vino y los que disfrutan de su fusión con la cultura.
Espíritu de unión en torno al vino Vinos de Lapuebla de Labarca nacidos de la pasión y la tierra de 60 viti-vinicultores de Rioja Alavesa GUÍA
BODEGAS COVILA
Covila crianza Variedad.
L
a familia, la tierra, y el viñedo son el origen de los vinos de Covila, un patrimonio heredado de padres a hijos durante generaciones con el único objetivo de repetir cada vendimia la intención de conseguir el mejor vino hasta la fecha, con la ilusión de mejorar en cada elaboracioón. Una lucha desigual entre la realidad económica, el llamado progreso, la productividad, la rentabilidad, las prisas, el más grande, frente a una visión más personal del cuidado de las vides, de verlas crecer, brotar cada primavera, de gozar durante la vendimia recogiendo los frutos que año tras año nos ofrecen, conociendo cada rincón, cada parcela, las distintas exposiciones, terruños, características que, manejadas con esmero
Tempranillo. Cata. Golo-
so, aterciopelado, de textura cremosa y con retrogusto a vainilla y frutos rojos. Equilibrado
La mayor parte de los viñedos están ubicados en Lapuebla de Labarca, Laguardia y Elciego. :: JAVIER EDERRA
pasan a nuestros vinos aportando ese algo especial que nos reconforta y sorprende cuando probamos un vino único. En 1989 se fundó Covila, como una cooperativa de viti-vinicultores, manteniendo ese espíritu de unión con el mismo objetivo conseguir mejores vinos en cada añaada, aprovechando que estamos en una tierra privilegiada que tenemos que proteger y conservar para las siguientes generaciones.
Viernes 3.08.18 LA RIOJA
14 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
Aromas y sabores de Rioja Alta Los viñedos de Bodegas JER se encuentran en la comarca del Alto Najerilla, histórica tierra de vinos GUÍA
BODEGAS JER
Egoiste Garnacha Variedad.
E
mpresa familiar dedicada al mundo del vino desde hace ya tres generaciones, el origen de Bodegas JER se remonta a 1954, cuando Javier Cantera Cañas edificó la primera bodega en Azofra, en la zona de Rioja Alta. Su hijo Javier continuó el trabajo familiar y en el año 2000 trasladó parte de la maquinaria a Huércanos, en la cuenca del río Yalde, donde ya pudo disponer de más espacio e infraestructuras para realizar vinos de calidad y crianza en barricas, creando así la firma de forma oficial con el nombre de Bodegas JER. Hace 10 años se incorporó a la firma Eva Cantera Rioja, nieta e hija, quien se ha sumado a ese trabajo continuo y diverso que se genera en las tareas de ela-
Garnacha de Rioja Alta. Datos. 93
puntos y Medalla de Plata en el IWC 2018. 90 puntos en el Especial Rioja de Tim Atkin.
Elaboran sus vinos con variedades propias de la zona, tempranillo, viura y garnacha. :: L.R.
boración y comercialización para lograr los mejores vinos. Sus viñas se encuentran en la comarca del Alto Najerilla, tierras donde se elaboran vinos desde la Edad Media y tienen una edad comprendida entre 40 y 60 años. Elaboran vinos jóvenes, crianzas y reservas con variedades de garnacha autóctona de La Rioja, tempranillos y viuras de La Rioja Alta, cultivadas en las zonas de Azofra y Huércanos.
Respeto máximo a la uva y al entorno La filosofía de Murillo Viteri se basa en cuidar cada detalle desde el campo hasta la botella GUÍA
BODEGAS MURILLO VITERI
Murillo Viteri Expresión Varietal. Vi-
P
equeña bodega familiar ubicada en Cenicero y dedicada a la elaboración del vino desde hace 5 generaciones, los vinos de Murillo Viteri nacen de uvas de sus propias viñas y proveedores tradicionales. En el campo promueven siempre el uso de una agricultura racional y sostenible, requisito que consideran indispensable. Y es que consideran que la calidad del vino está directamente relacionada con la calidad de la uva, lo que condiciona el esmero en las labores y cuidados del campo, para las que cuentan con veteranos asesores que controlan a diario la evolución de las fincas y proporcionan excelente información sobre el esta-
ñedos de la familia, de la finca del Atajo. Crianza. 6
meses en barrica de primer uso y 6 meses microoxigenación.
El edificio de Murillo Viteri tiene una arquitectura singular que aprovecha las temperaturas nocturnas. :: L.R.
do de las viñas, los tratamientos necesarios y los rendimientos esperados. La vendimia se realiza de forma manual por miembros de la familia y vendimiadores experimentados y en la elaboración se mima el detalle, con depósitos que han condicionado la arquitectura de su singular bodega. Todo ello permite garantizar la calidad y el estilo de sus vinos: suaves, redondos y fáciles de beber.
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Calidad con herencia de la Sonsierra El alto grado de exigencia en todo el proceso de elaboración es clave en Ramírez de la Piscina GUÍA
BODEGAS RAMÍREZ DE LA PISCINA
Ramírez de la Piscina Selección Variedad.
S
ituadas en San Vicente de la Sonsierra, Ramírez de la Piscina es una bodega familiar que nació en los albores de 1945, cuando Julio Ramírez de la Piscina, siguiendo con la tradición heredada de sus padres en Ábalos, continuó con el cultivo de los viñedos familiares ubicados en la Sonsierra y con la elaboración de los vinos artesanales de Rioja. Desde entonces las bodegas han evolucionado de la mano de sus descendientes, que han incorporado las más modernas instalaciones y avances tecnológicos y han convertido el apellido familiar, ligado a la tradición medieval y a la iglesia románica de Santa María de la Piscina, en sinónimo de calidad.
Tempranillo. Crianza. 16
meses en barrica. Datos. Viñas
de más de 30 años, Ábalos y San Vicente de la Sonsierra.
Las nuevas generaciones de la bodega han introducido modernas instalaciones y avances tecnológicos. :: L.R.
El alto grado de exigencia en el todo el proceso, la especial localización de los viñedos, el cultivo sostenible de los mismos, la vendimia manual, las mesas de selección de uva a la entrada de bodega, la doble elaboración por maceración carbónica y despalillado, y el envejecimiento en barrica son las claves de su elaboración y dotan a sus vinos de cualidades excepcionales.
Historia y artesanía bajo tierra Bodegas Lecea han recuperado sus antiguos calados y las tradiciones más ancestrales de la zona GUÍA
BODEGAS LECEA
Corazón de Lago Variedad.
U
bicadas en el histórico Barrio de las Cuevas de San Asensio, Bodegas Lecea ha obtenido en 2018 el premio Best Of en reconocimiento a la arquitectura subterránea de sus calados del siglo XVI rehabilitados. Esta pequeña bodega familiar, con más de 500 años de antigüedad y la única de la localidad que sigue elaborando sus vinos en cuevas a la manera tradicional, fue fundada por Rufino Lecea y en los años 80 su hijo Luis Alberto empezó a comercializar los vinos y aún permanece al frente de la bodega juntos con sus hijos. Bodegas Lecea ya fue premiada en 2016 como Mejor Experiencia Enoturística Nacional por las Rutas del Vino
Tempranillo. Elabora-
ción. Vendimia manual en viñedos viejos. Elaboración artesanal, maceración carbónica en lago y pisado a la antigua usanza.
Los cuatro calados unidos bajo el suelo de Bodegas Lecea son un laberinto que transporta al pasado. :: L.R.
de España y ACEVIN por su Fiesta del Pisado de la Uva, una tradición perdida que han recuperado para crear su vino artesano Corazón de Lago. Este vino fermenta con el método de maceración carbónica, uvas sin romper durante 15 días, que después son pisadas en el lago y prensadas en el trujal y de las cuales se obtienen solo 5.000 botellas seleccionadas.
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16 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
Vinos que emocionan y conquistan Paco García ha conseguido seducir tanto a los amantes del vino como a los nuevos paladares GUÍA
BODEGAS PACO GARCÍA
Paco García Tempranillo Blanco Variedad.
D
e carácter netamente familiar, tanto en la propiedad como en la dirección, una de las bases de Bodegas Paco García es el acercamiento al cliente. Su ilusionante proyecto de investigación, desarrollo e innovación surge precisamente como una forma para llegar a los nuevos consumidores de vino para que entiendan y disfruten su cultura. Por eso la obsesión de Juan Bautista García desde los inicios ha sido trabajar duramente en la bodega y en el campo para conseguir un vino que gustara y atrajera, tanto a él como a sus consumidores. Gracias a esta dedicación ha logrado revitalizar la oferta de Rioja con vinos diferentes, más modernos, afrutados
Tempranillo blanco. Elabora-
ción. Vendimia manual en Finca del Yergo. Crianza de 6 meses sobre sus lías en barrica y en depósitos de acero inoxidable.
La bodega de Paco García respeta las tradiciones sin dejar de lado las más modernas técnicas enológicas. :: L.R.
y golosos al paladar y con una imagen más llamativa que ha conquistado tanto a aquellos que ya disfrutaban del vino como a las nuevas generaciones. Ubicada en Murillo de Río Leza, la bodega realiza elaboraciones individualizadas, de cada finca, cada depósito y cada barrica. Es de este modo como consigue vinos únicos y especiales.
Expresión de diversidad y trabajo Bodegas Vico agrupa a unos 300 socios agricultores con viñedos en la comarca de Arnedo GUÍA
BODEGAS VICO
Ciencuevas Crianza Variedades.
N
acidas en 1956 con un espíritu de compañerismo y cooperación, agrupando a viticultores de Arnedo y su comarca, el objetivo de Bodegas Vico era poder elaborar y comercializar sus vinos de forma conjunta. En la actualidad cuenta con unos trescientos socios viticultores que cultivan sus viñedos en Arnedo, Bergasa, Grávalos, Herce, Quel, Santa Eulalia, y Villarroya. Por eso, una de las claves de esta bodega es su expresión de la diversidad de zonas climáticas, suelos, altitudes y viñedos de los que nacen sus vinos. A ello se une la labor dedicada, la sencillez y la humildad de aquellos que saben que, aun haciendo bien
Tempranillo y graciano. Crianza. 12
meses. El dato. Ela-
borado con uvas de los mejores y más escogidos pagos de los socios que integran la bodega.
Los viñedos de Bodegas Vico ofrecen rendimientos regulares y frutos de una calidad y sanidad excepcional. :: L.R.
las cosas, es importante ser capaz de demostrarlo cada día. Ideal para el cultivo de uva de calidad, el clima mediterráneo-continental de la comarca de Arnedo permite que las uvas presenten un equilibrio adecuado entre graduación alcohólica, color y polifenoles y, por tanto, es un escenario natural perfecto para la elaboración de vinos.
LOGROÑO
LOGROÑO, jueves 14 de junio Calles Alfonso VI - Juan II (Zona Siete Infantes de Lara). De 19 a 21.30 horas
ORGANIZA:
COLABORAN:
LR-677-2018
PATROCINA:
VENTA DE tickets: • ONLINE: a través de lomejordelvinoderioja.com y oferplan.larioja.com • PRESENCIAL: en Santos Ochoa, Escala y en las oficinas de Diario LA RIOJA (Vara de Rey, 74) a partir del 12 de junio • EN EL RECINTO: desde las 18 horas
ORGANIZA:
PATROCINA:
COLABORAN:
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18 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
Vocación jarrera y alma exportadora Carlos Serres basa la calidad de sus vinos en las uvas procedentes de su magnífica finca El Estanque GUÍA
BODEGAS CARLOS SERRES
Carlos Serres crianza Variedad.
P
rocedente de Burdeos, donde la filoxera había comprometido la elaboración de vino, Carlos Serres, afamado consultor de vinos francés, encontró en Haro el terruño perfecto para elaborar vinos de estilo bordelés, con unas características climáticas y geográficas que recordaban a los mejores terroirs de Burdeos. La vocación internacional de Carlos Serres fue el punto de partida de esta bodega centenaria que, en 1896, inició su actividad bajo la condición de comerciante exportadora. Aunque originariamente la bodega se situaba en el Barrio de la Estación de Haro, a mediados del siglo XX se trasladó a su actual ubicación en respuesta a las necesidades de crecimiento de
Tempranillo. Cata. En boca
presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.
Tradición y modernidad en unos vinos que respetan sus raíces sin renunciar a la vanguardia. :: L.R.
los vinos. El alma de los vinos Carlos Serres está en la finca, El Estanque. Una extensión de 60 hectáreas en el sudeste de Haro que supone un auténtico hito por implementar, a comienzos de los 80, el sistema de cultivo en espaldera. Algo que permitió mejorar la superficie foliar expuesta, facilitando una mejor maduración de todas las variedades así como una viticultura más respetuosa con el medio ambiente.
Maceración carbónica en Baños Viña Encinilla, de Baños de Río Tobía, apuesta por las variedades autóctonas GUÍA
BODEGAS VIÑA ENCINILLA
Viña Encinilla Variedades.
L
a familia Amutio, de Baños de Río Tobía, apuesta por la maceración carbónica para dar forma a los vinos que aparecen con la marca Viña Encinilla. La elaboración de Villa Encinilla es con método de maceración carbónica con uvas enteras sin despalillado. Se hace con una garnacha de viñedos de más de 50 años con uvas procedentes de parcelas pequeñas . También se elabora el tempranillo con el mismo modo de vinificación por maceración carbónica de parcelas del propio municipio en Rioja Alta. La técnica consiste en introducir los racimos de uva sin despalillar ni romper en depósitos estancos o abiertos, normalmente de acero inoxi-
Garnacha y tempranillo. Cata. La tra-
dición de la maceración carbónica, con un vino de buena intensidad.
Viñedos en la zona Baños de Río Tobía, uno de los espacios riojanos de privilegio. :: DÍAZ URIEL
dable. El peso de los racimos de la parte de arriba, hace que las uvas que quedan abajo se rompan, liberando parcialmente el mosto que empezará una fermentación alcohólica. Vinos violáceos, con tonos sabrosos y afrutados que cada vez tienen más seguidores por la suavidad que desprenden. En Viña Encinilla han dado con la clave para hacerlos cada año mejor.
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Compromiso con la evolución de Rioja Viña Ijalba apuesta por la tradición para crear vinos únicos, diferentes, modernos y muy personales GUÍA
BODEGAS VIÑA IJALBA
Ijalba Crianza Ecológico Variedades
V
iña Ijalba es, ante todo, la historia de una familia, pero también un compromiso con Rioja desde que Dionisio Ruiz Ijalba plantara su primer viñedo en 1975. Este viñedo, situado sobre una antigua gravera que reproducía las condiciones naturales de los vinos de Rioja, fue el comienzo de un camino pionero, innovador y reconocible que Viña Ijalba no ha abandonado desde entonces. Los vinos de esta bodega proceden de suelos pobres y escaso rendimiento, y en su proceso de elaboración se siguen criterios ecológicos y naturales para vinos de calidad. Y es que Viña Ijalba mira sin recelo a la tradición porque de ella surge su camino innovador, base para crear vinos
Tempranillo y graciano. Crianza. 12
meses. Maridaje.
Carne a la brasa, pato, cerdo, pescados, guisos de legumbres y vegetales y quesos.
La bodega de Viña Ijalba, donde aplica criterios ecológicos y naturales. :: L.R.
únicos, diferentes, modernos y muy personales. Desde su origen la bodega ha trabajado en la recuperación de variedades autóctonas minoritarias de Rioja buscando una diferenciación basada en vinos singulares. Con esta inquietud, ha contribuido a proteger la biodiversidad de Rioja y lograr vinos excepcionales en todos los sentidos.
El terruño como origen de todo Los viñedos propios de Bodegas Perica en la zona de La Rioja Alta avalan la calidad de sus vinos GUÍA
BODEGAS PERICA
David Perica Selección Familiar Variedades.
B
odegas Perica es una bodega familiar ubicada en San Asensio, con fuertes valores tradicionales y que tiene su origen en 1912. Cuentan con más de 150 hectáreas de viñedo propio, controlando de esta manera la producción total de su viñedo, lo que se completa con el cuidadoso proceso de elaboración en bodega. Sus fincas se sitúan en La Rioja Alta, considerada como un referente indiscutible a nivel internacional para todos los amantes de grandes vinos por la calidad del terruño y la perfecta aclimatación de sus distintas variedades de vid. De ahí que una de las claves de la calidad que abandera Perica sea esa materia prima ini-
Tempranillo y maturana. Crianza. De
12 a 14 meses. Elabora-
ción. 20.000 botellas.
Maridaje. Verduras, car-
nes jugosas y quesos curados.
Bodegas Perica elaboran hasta 13 referencias de vinos tintos, blancos y rosados. :: L.R.
gualable con la cual se elaboran sus galardonados vinos. Elaboran hasta 13 referencias de vinos tintos, joven, crianza, reserva y gran reserva, rosados y blancos, incluidos los blancos fermentados en barrica, vinos de autor e, incluso, un cava, bajo la marca Barón de Bermont.
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20 RIOJANO JOVEN Y FRESCO
ZOOM FOTOGRÁFICO RJF
En Logroño. Y por supuesto en las redes sociales.
El vino a una escala ‘disfrutona’ Disfrutar de los vinos de Rioja con productos típicos riojanos y pasar un rato agradable en buena compañía
E
l asunto es bien sencillo. A veces no conviene complicar mucho las cosas. Buenos vinos, algu-
no de los productos más típicos de la gastronomía riojana y la mejor compañía posible. En verano es lo que pide el cuerpo: algo de aire
En Bilbao. El Arenal bilbaíno acogió una nueva edición del RJF.
fresco al atardecer y brindar por la buena vida. Así es el Riojano Joven y Fresco. Y lo lleva siendo desde su primera edición. Logroño ha sido
el banco de pruebas y poco a poco esta iniciativa va llegando a otras ciudades que comprenden que las cosas sencillas garantizan momentos fantásticos para salir de la rutina. Por eso, unas cuatro mil personas disfrutaron de la cata del pasado jueves para
En San Sebastián. Por segunda vez el Boulevard donostiarra disfrutó de los vinos de Rioja.
despedir una nueva edición del Riojano Joven y Fresco, que contó con la participación de 16 bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Es por ello que en esta duodécima edición se ha celebrado también en Bilbao, Santander y, por segundo año consecutivo, en
San Sebastián, donde ya se había organizado con anterioridad en el 2010. Esta duodécima edición ha contado con el patrocinio del Ayuntamiento de Logroño y del apoyo de las empresas Ramondín y Argraf, ambas relacionadas con el sector. Logroño, Bilbao, Santander, San Sebastián... con algo en común: que entre sorbo y sorbo, bocado y bocado y muchos brindis, las tardes se fueron convirtiendo en noches de verano gracias al Riojano Joven y Fresco.
En Santander. Los cántabros mostraron su pasión por la viticultura de calidad riojana.