ZACATECAS n°301 DICIEMBRE 2O24
EL REGALO DE LA EDUCACIÓN
CARTA EDITORIAL
BAZAR SIERRA JARDÍN
GENTE LA SALA EN PORTADA. UAD MONICA LEY
BRAVA
INAUGURACIÓN CLÍNICA ODONTOLÓGICA UAD
CURSO ACREDITACIÓN ESCUELA DE MEDICINA UAD
INAUGURACIÓN. CASA VILLALPANDO
04. 12. 18. 14. 15.
POSADA GRUPO DUMAS
SEGUNDA PARTE
DICIEMBRE 2O24 n°301 08.
GENTE LA SALA FAMILIA DERAS
PASTORELA COLEGIO EVEREST EN CORTO PILAR PALOMAR
LADY MARKET LADY MULTITASK
BABY SHOWER SOFY SESCOSSE
DIRECTORIO
DIRECCIÓN DANIELA BAÑUELOS QUINTERO
GERENCIA MARIANA SALCEDO CARRILLO lasalazac99@gmail.com
VENTAS ALONDRA DE LA TORRE ventas.lasala@gmail.com
EDITORIAL
JUAN PABLO ABARCA AMBRIZ juanpablo@lasala.mx
DISEÑO EDITORIAL EDUARDO ORTEGA DÁVILA lasalazac@gmail.com
FOTOGRAFÍA DE CONTENIDO ASTRO PHOTOGRAPHY
FOTOGRAFÍA EVENTOS JUVIDEL RUIZ AGUILAR
ZACATECAS
Derechos de Autor y Derechos Conexos. Año 13, No. 301 Diciembre 2024, La Sala® es una publicación mensual gratuita, editada y publicada por Daniela Bañuelos Quintero, en su carácter de Franquiciatario del Sistema de Franquicias La Sala®, Clavel #38 Colonia la Florida, Zacatecas, México. Informes y ventas 492 131 1144. Imprenta Editorial ABC, Boulevard Adolfo López Mateos No. 1718, Col. Obregón, León, Gto., Reserva de Derechos al uso exclusivo No. 04-2019-051012133700-101, solicitada y otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor; Certificado de Licitud de Título y Contenido: en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Edición No. 301, Tiraje 4,000 ejemplares. Publicidad Segmento A, S.A. de C.V., no se identifica con las opiniones expresadas por sus lectores, colaboradores o autores en cualquiera de los artículos o sección del periódico La Sala®. Publicidad Segmento A, S.A. de C.V., no se responsabiliza por la información publicada a petición de sus clientes, incluyendo sus promociones, derechos sobre el uso de imágenes, cifras, estadísticas o certificaciones, siendo estos los responsables ante terceros sobre la veracidad de la información publicada a través de este medio. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta edición de La Sala®, sin autorización expresa y por escrito por parte del Consejo Directivo de Publicidad Segmento A, S.A. de C.V.
EDITO RIAL
Felices fiestas
Es un verdadero placer darles la bienvenida a la edición 301 de La Sala Zacatecas, una revista que, como siempre, busca conectarlos con lo mejor de nuestra comunidad. En esta ocasión, nuestra portada brilla con la presencia de la M. en C. Mónica Ley, Directora de la Universidad de Durango Campus Fundadores, quien comparte con nosotros su perspectiva sobre el regalo invaluable que es la educación. Sin duda, un tema que resuena en nuestros corazones y que nos inspira a seguir aprendiendo y creciendo como sociedad. Este número se centra en el concepto de "Regalos", y no solo nos referimos a los presentes materiales, sino a esos momentos y experiencias que enriquecen nuestras vidas. Para complementar este tema, hemos incluido publirreportajes de dos restaurantes que están haciendo olas en la escena gastronómica de Zacatecas. Primero, el renovado Brava, que ha transformado su propuesta culinaria en una experiencia que no querrán perderse. Y, por otro lado, les presentamos a Casa Villalpando, un nuevo espacio que promete deleitar sus paladares con su frescura y creatividad. También tenemos en Contraportada a la hermosa familia Deras Jáquez, que nos cuentan lo que para ellos es un verdadero Regalo de Navidad Queremos resaltar la mágica posada de la empresa DUMAS, un evento significativo que reunió a colegas y amigos en un ambiente de celebración y camaradería. También tuvimos el honor de celebrar el baby shower de Sofy Sescosse, donde la alegría y la emoción estaban a la orden del día. Y no podemos dejar de mencionar el Lady Market, donde tuvimos una enriquecedora conversación con Pilar Palomar, fundadora de Lady Multitask, quien nos inspiró con su visión y proyectos. Esperamos que disfruten de esta edición tanto como nosotros disfrutamos al crearla.
Editora Revista La Sala
Juvidel Ruiz Fotografía de Portada
Pau Salmón Fotografía de Contraportada
Gente La Sala
MÓNICA LEY
En esta edición especial de Regalos, tenemos el privilegio de presentar un reportaje con la M. en C. Mónica Ley, Directora de la Universidad de Durango Campus Fundadores y Campus Zacatecas. En un mundo donde los valores y el conocimiento son esenciales para el desarrollo personal y social, la educación se convierte en un regalo invaluable que trasciende generaciones.
EL REGALO DE LA EDUCACIÓN
Es momento de reflexión y de pensar en el significado de lo que es la solidaridad y la paz, sobre todo en esta navidad que no solo se trata de abrir regalos, sino también de abrir nuestros corazones. Hace 25 años se inició un gran proyecto en el cual se formaba una gran manada que estaría dispuesta en buscar día a día la excelencia académica, teniendo como objetivo primordial brindar una opción a la sociedad zacatecana en la cual pudieran desarrollarse profesional y personalmente. Con el paso del tiempo aprendimos que el mejor regalo que una institución puede tener, es la retribución de afecto que cada uno de nuestros estudiantes nos ha regalado, ya que su esencia nos fortalece en los momentos difíciles y nos engrandece en los llenos de felicidad.
Es por eso que la Universidad Autónoma de Durango Campus Zacatecas y Campus Fundadores agradecen y retribuyen a la sociedad el cariño que han demostrado a lo largo de este tiempo. Bajo la dirección de la M en C. Mónica Ley García Flores quien dignamente nos
Gente La Sala
representa, siempre dedicada y preocupada por brindar la mejor calidad educativa y que bajo su liderazgo y entrega durante todo este tiempo ha podido brindar un sinfín de aprendizajes y experiencias a todos y cada uno de las personas que se han dado la oportunidad de formar parte de esta gran manada.
Así mismo agradecidos por darnos una parte indispensable de su tiempo para recorrer las etapas de su vida junto a nuestra institución, siempre orgullosos representantes de lo que es formar parte de una familia tan fuerte y sólida,
enfocada en ser la mejor escuela privada, ya que la vida está llena de retos y oportunidades que son la base para que este sea un desarrollo completo. Y en esta navidad que es la ternura del pasado, el valor de presente y la esperanza del futuro, les deseamos lo mejor en compañía de sus seres queridos. Recordando que SOMOS GRANDES, SOMOS LOBOS.
Maquillaje y peinado por: Dany Valadez
Gente La Sala
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uad fundadores (492) 688 20 65 Av. Universidad no.352 Col. Progreso, Zacatecas, Zacatecas.
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Es una campaña que celebra la conexión entre sabores, historias y las personas que dan vida a cada creación culinaria.
Desde hace cuatro años, Brava ha sido más que un restaurante: un lienzo de creatividad culinaria y un punto de encuentro para quienes buscan experiencias únicas. Con un enfoque audaz e innovador, ha transformado ingredientes y técnicas en historias que celebran la gastronomía. A través de su campaña «Orígenes», Brava captura la esencia de cada platillo, invitando a sus comensales a descubrir y compartir esas raíces que dan vida a cada experiencia.
«Orígenes» es una campaña que celebra la conexión entre sabores, historias y las personas que dan vida a cada creación culinaria. Más que resaltar nuestras raíces, busca colaborar con visionarios de la gastronomía para enriquecer cada experiencia. A través de siete colaboraciones únicas, «Orígenes» destacará el talento de productores y expertos en técnicas innovadoras, mostrando que la gastronomía es un arte en constante evolución.
La primera de estas colaboraciones es con Chocolates Nueva Galicia, liderados por Viridiana y Max, fundadores y visionarios en el mundo del chocolate artesanal y que, en conjunto con Brava, están apostando fusionar sus conocimientos para continuar con la innovación que a ambos les caracteriza.
Galicia reflejan la interacción y el intercambio cultural entre las tradiciones mesoamericanas y europeas. En Mesoamérica, el cacao era cultivado y venerado, mientras que, en Europa, tras conocerlo, se integró con ingredientes como la leche, transformándolo en una nueva expresión culinaria. Este encuentro de sabores e ideas dio lugar a una fusión cultural que sigue vigente en el uso del cacao como símbolo de diversidad y creatividad.»
Viridiana nos compartió que, «en la vida, si queremos acelerar, cambiar el rumbo, detenernos o incluso reorganizarnos, eso solo se puede hacer mientras estamos en el camino. Y todos los caminos, sin importar su destino, comienzan con un primer paso. Para ella, ese primer paso fue su primer bombón» más que un chocolate, fue el inicio de un viaje lleno de pasión y significado.
/ brava_parrillaycocinamexicana
/ Brava Parrilla y Cocina Mexicana
www.bravarestaurante.com
Reservaciones: (492) 269-1681
Plaza Auskara, Blvr. José López Portillo, Zacatecas
El desarrollo de espacios que favorezcan el aprendizaje de los estudiantes es fundamental para el crecimiento académico y profesional. En este contexto, la Universidad Autónoma de Durango (UAD) ha inaugurado su nueva Clínica Universitaria de Odontología Lobos, un proyecto que busca ofrecer a los estudiantes de la carrera de odontología un entorno de aprendizaje de alta calidad.
Para su creación, se ha realizado una significativa inversión en equipos médicos de última generación, entre los que destaca un sistema de radiografías de vanguardia. Este sistema incorpora un software avanzado que permite visualizar las imágenes en un corto periodo de tiempo, brindando diversas funciones que facilitan la identificación de detalles específicos, cruciales para realizar diagnósticos más precisos, lo que asegura un servicio eficiente y de alta precisión para los pacientes.
Este nuevo espacio no solo beneficia a los estudiantes, sino que también fortalece la formación de profesionales capacitados, brindando a los pacientes un servicio de calidad mientras los estudiantes aplican sus conocimientos en un entorno real. La inauguración de esta clínica marca un hito importante en la oferta educativa de la UAD, consolidándose como un referente en el campo de la odontología.
La iniciativa reafirma el compromiso de la UAD con la educación de calidad y el acceso a servicios de salud modernos, siendo inaugurada en presencia del presidente municipal de Zacatecas, Miguel Varela Pinedo.
Créditos:
Edvsen Escoto
Reacreditación de la Escuela de Medicina de Ciudad Médica Lobos por COMAEM. La Universidad Autónoma de Durango (UAD) ha logrado la reacreditación de su Escuela de Medicina en Ciudad Médica Lobos por parte del Comité Mexicano de Acreditación de la Educación Médica (COMAEM). Este reconocimiento destaca el compromiso de la UAD con la excelencia académica y el cumplimiento de altos estándares en la formación de profesionales de la salud. El proceso de reacreditación incluyó una evaluación exhaustiva de la infraestructura, planes de estudio, programas de prácticas clínicas, formación docente y resultados de egresados. La reacreditación garantiza que los estudiantes recibirán una educación de calidad, adaptada a las necesidades actuales del sector médico. Además, el Rector, Ing. Martin G. Soriano Sariñana, reafirma el liderazgo de la UAD en la educación de salud, consolidándola como una institución de referencia en la región y proporcionando a sus estudiantes las mejores herramientas para su desarrollo profesional.
PROCESO DE ACREDITACIÓN ESCUELA DE MEDICINA
492 924 9000
@uadzac
Universidad Autónoma de Durango Campus Zacatecas
Calz. Héroes de Chapultepec #1401. La Escondida, Zacatecas, 98000.
CASA VILLALPANDO SABORES DE ORIGEN
¡Casa Villalpando abre las puertas de su segunda sucursal en Zacatecas! Además de su ya conocida ubicación en el corazón del centro histórico, famosa por su hermosa vista que ofrece de la ciudad en la calle Fernando Villalpando #403-3, ahora nos sorprenden con esta nueva ubicación mas cerca de ti, ahora en Av. Pedro Coronel #94-A en Guadalupe.
Casa Villalpando es ahora el nuevo destino gastronómico favorito de la ciudad. Esta nueva sucursal y acogedor restaurante ofrece una experiencia culinaria única, auténtica y ahora con una oferta de deliciosos desayunos, donde puedes encontrar desde unos ricos chilaquiles, omelettes, huevos al gusto y hasta baguettes.
Casa Villalpando Restaurante
Pedro Coronel 94-A, Guadalupe, Zac.
Su menú está inspirado en la rica tradición culinaria mexicana, con platillos clásicos y creativos que seguramente satisfarán tus gustos. Por la tarde nos ofrecen desde sus famosas enchiladas Villalpando y hasta sus deliciosos tacos toritos, cada bocado es una explosión de sabores y texturas.
Pero Casa Villalpando no solo se trata de la comida. Su ambiente cálido y acogedor, decorado con elementos contemporáneos y colores mexicanos, te harán sentir como en casa. Nuestro personal amable y atento estará siempre dispuesto a ayudarte y hacer que tu experiencia sea inolvidable.
Así que ¿qué esperas? Ven y descubre por ti mismo por qué Casa Villalpando es el nuevo lugar favorito de la ciudad. ¡Te esperan con un horario de 9 am hasta las 10 pm!
casavillalpando
POSADA
GRUPO DUMAS
El pasado viernes 13 de diciembre, el Hotel Quinta Real se convirtió en el escenario perfecto para la celebración de la gran posada navideña del equipo DUMAS México.
La noche comenzó con el tradicional brindis a cargo del Ing. Jeremy Okolisan, presidente de DUMAS Contracting y del Director Corporativo de RRHH Donagh Tierney para la bienvenida del equipo y agradeciendo por las gratas experiencias del año que culmina.
La noche continúo con una deliciosa cena que incluyó variedad de platillos tradicionales con las barras de postres y bebidas para dar paso a los primeros pasos de baile.
De los momentos más esperados de la noche fueron las tradicionales piñatas, que desataron risas y entusiasmo entre los miembros del equipo mientras todos cantaban, cada intento de romper la piñata generaba más emoción, haciendo de esos instantes de los más divertidos de la noche.
Palabras de agradecimiento y un gran mensaje alentador para el nuevo año 2025, por el Ing. Pablo González, acompañado de buenos deseos para Navidad, cerraron una noche perfecta. Mencionando el compromiso y la hermandad que hacen de DUMAS México una familia.
Descubre Luanna, un restaurante que se destaca por su ambientación única y acogedora, donde los toques modernos en su decoración crean un espacio mágico que invita a disfrutar de momentos inolvidables. Ubicado en un punto estratégico de la ciudad, Luanna es el lugar ideal para comenzar el día con un desayuno excepcional.
Con un nuevo concepto que pone la comida como el eje central de la experiencia, Luanna ofrece una carta de desayunos internacionales de lunes a viernes, donde podrás deleitarte con sabores y texturas únicas que te transportarán a diferentes rincones del mundo. Los fines de semana, la experiencia se eleva con un delicioso buffet, perfecto para compartir con amigos y familiares.
Pensando en las familias, Luanna cuenta con un área especial para niños, donde los más pequeños pueden disfrutar de su propia zona de juegos, siempre bajo la atenta supervisión de un equipo dedicado. Además, esta área permite que los padres tengan la tranquilidad de que sus hijos están seguros mientras disfrutan de la exquisita oferta gastronómica.
Ven y descubre por qué Luanna es más que un restaurante; es un lugar donde cada desayuno, la comida y la cena se convierten en una experiencia memorable, donde la buena comida, la excelente mixología y la calidez del ambiente se fusionan para crear momentos mágicos. Te esperamos para que vivas esta aventura culinaria. ¡No te lo pierdas!
luannarestbar Luanna | Zacatecas
-Abierto de Lunes a Domingo a partir de las 8 am. Plaza Auskara. Zacatecas Zac. (anteriormente Cafezzito)
MUCHAS
GRACIAS
Por todos los momentos gratos que compartimos este 2024
Por las historias que capturamos para la posteridad
Por invitarme a ser parte de esos eventos especiales para ustedes y sus familias
Mis mejores deseos para este 2025 y que sean muchas oportunidades para coincidir
Atte:Juvidel Ruiz.
Vida Social
SIERRA JARDÍN
El bazar Sierra Jardín se ha convertido en un punto de encuentro imperdible, donde la creatividad y el talento de nuestras expositoras brillan con luz propia. En cada edición, descubrimos una variedad de productos únicos y artesanales, todos elaborados con amor y dedicación.
Vida Social
Este año, el Colegio Everest celebró sus tradicionales Pastorelas, donde la alegría y la creatividad se unieron en un emocionante recorrido artístico y musical. Todos los grados participaron con entusiasmo, presentando dos pastorelas encantadoras que cautivaron a la audiencia. Los alumnos, desde los más pequeños hasta los más grandes, no solo representaron la conmovedora historia de la pastorela, sino que también deleitaron a todos con números musicales que hicieron vibrar el Teatro Calderón.
AGENDA TU CONSULTA
BABY SHOWER
SOFY SESCOSSE
El baby shower de Sofy Sescosse fue un evento lleno de amor y alegría, donde amigos y seres queridos se reunieron para festejar la inminente llegada de Joaquín. Con la maravillosa organización de su mamá, Diana Alonso, y su suegra, Patricia Smith McDonald, la celebración tuvo lugar en el encantador Terraza Panamericana, creando el escenario perfecto para este día tan especial.
LADY MARKET
El Bazar Lady Market se ha convertido en un espacio emblemático donde los sueños de muchos se hacen realidad, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir productos exclusivos y originales, elaborados con amor y dedicación por nuestros expositores. Este año, además de disfrutar de una variada oferta de artículos, tuvimos el placer de presentar una deslumbrante pasarela.
En Corto
/ ENTREVISTA CON:
PILAR PALOMAR
Pilar Palomar es socia fundadora de Lady Multitask, una comunidad que ha crecido significativamente, abarcando 12 países y 80 ciudades, con más de 1,200,000 miembros. Su misión es empoderar a las mujeres en su crecimiento personal, profesional y económico, enfocándose especialmente en aquellas que buscan independencia económica. Para ayudar a las emprendedoras mexicanas, lanzaron el libro "Ponte las pilas", que guía a las lectoras desde la idea inicial hasta la estructuración y formalización de sus negocios, elementos clave para el crecimiento empresarial.
A lo largo de su trayectoria, Pilar ha enfrentado desafíos, especialmente durante el rápido crecimiento de la comunidad en sus primeros años, lo que requería preparación para liderar a tantas personas.
Lady Multitask, aunque formalmente comenzó en Facebook hace ocho años, tiene raíces más profundas en la educación sobre la importancia de la comunidad que recibió desde su infancia.
De cara al futuro, para 2025, la comunidad planea diversas iniciativas, incluyendo las multitalks en versión Beauty y un torneo de pádel exclusivo para mujeres, así como planes de expansión a nuevas ciudades y países. Pilar enfatiza que las excusas, como la falta de tiempo o dinero, no deben ser obstáculos, ya que todos disponemos de las mismas 24 horas y en cuanto al dinero, siempre lo digo, dinero en el mundo hay mucho.
"Tú trabaja y el dinero va a llegar a ti"
Gente La Sala
En esta temporada mágica del año, la familia Deras Jáquez nos comparte un tesoro invaluable: su amor y unión en forma de fotografías navideñas. Junto a sus adorables hijas Carlotta, Renatta y Lloretta, Irene y César nos cuentan cómo celebran el verdadero regalo de la vida: la familia. A través de estas imágenes llenas de alegría y calidez, nos invitan a reflexionar sobre el significado de la Navidad y la importancia de estar juntos, creando recuerdos que perduran en el corazón.
NUESTRA FAMILIA
ESTE 2024
Para nosotros estas fechas son muy importantes por que son momentos de mucha convivencia con la gente que queremos, momentos de dar gracias a Dios por lo que tenemos, de recordar y vivir con las niñas la magia de la navidad.
Las tradiciones vienen desde nuestras familias, desde las posadas, decorar la casa juntas con música navideña, ellas ponen la estrella cargadas por papi, cosa que con una hija era más fácil ahora es un lío jaja. La cena de noche buena es algo que esperamos todo el año, convivir con toda la familia, con los hermanos, los primos. Al día siguiente el recalentado y jugar con lo que les trajo Santa. (El Niño Dios)
No hay regalo más perfecto que tener a nuestra familia unida, felíz y completa.
Fotografía: Pau Salmón
