DATOavisos Las Condes - Vitacura 32 2011

0 9 ago sto 2011

Nº32 Las Condes - Vitacura / 40.000 ejemplares

www.datoavisos.cl

Emilio Sutherland

“He visto tantas cosas malas, que disfruto a concho con lo bueno”

Mes del corazón

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Dato avisos / entrevista

Emilio Sutherland

“He visto tantas cosas malas que disfruto a concho con lo bueno”

E

milio Sutherland (51) se ha convertido en una de las figuras más llamativas de este año en la televisión chilena debido al éxito del docu-reality del que está a cargo en Canal 13, “En su propia trampa”, donde desenmascara y hace pasarles un mal rato a una serie de delincuentes y sinvergüenzas.

Es que este periodista siempre ha luchado por defender a las personas honestas y, sin temor, se enfrenta a estos “malvados” que cada día intentan engañar a las personas. ¿Cómo has tomado el éxito de “En su propia trampa”? Me imagino que jamás pensaron que iba a ser el “batatazo” que es…

No, y en el equipo estamos todos muy contentos, esperábamos que fuera bien acogido el programa por lo original y novedoso, pero nunca pensamos que nos iba a ir tan bien en todos los estratos socio-económicos. Y esto es absolutamente transversal incluso en el tema de las edades, recién estaba conversando con una mamá que me decía que a su hijo de ocho años ya se le transformó en un hábito ver el programa y yo le decía qué bueno, porque en algunos casos los delincuentes apuntan a ese grupo, como en el caso de las estafas telefónicas.

Y tú, personalmente, si bien habías gozado de una buena popularidad al hacer memorables reportajes de “Contacto”, ¿cómo tomas esta gran popularidad de la que gozas hoy?

Es complejo. Por una parte es rico para el ego que se acerquen las personas en el supermercado, en el Metro o en la calle y te saluden, te feliciten y te pidan fotos y autógrafos, pero, por otra, también es difícil, porque yo no estaba acostumbrado a eso, entonces es una sensación extraña. En todo caso, la asumo y la agradezco.

Dato aviSoS / entrevista O sea, pasaste a ser “rostro” de TV… No, no me gusta el asunto de ser rostro, yo soy una persona común y corriente y siempre hay que estar con los pies muy buen puestos sobre la tierra. O sea, esto es como un veranito de San Juan o el cuarto de hora y lo importante es no perder la perspectiva y mi perspectiva es tratar de ser un buen profesional, un buen reportero y comunicar lo mejor posible.

¿Cuándo fue eso?

Fue cuando hice el tema de la Corporación del Niño Agredido, algo que fue como doloroso. De hecho, el líder de la Corporación ganaba sesenta millones de pesos en ese tiempo mensuales para su bolsillo y tenía propiedades por mil doscientos millones de pesos en Providencia.

Es decir, has tenido que pagar un alto costo también por tu trabajo…

Yo te diría que en el suma y resta, los beneficios son ampliamente mayores que lo que he perdido y soy feliz haciendo lo que hago, además de que todo tiene su costo y yo hago mi trabajo no sólo pensando en ganar algunas lucas para subsistir, sino que pensando en que mi trabajo puede aportar un poquito a la sociedad, y yo asumo encantado los costos de eso.

Pero, ¿te gusta ser un periodista famoso?

Prefiero ser menos conocido, me gusta eso de pasar “piolita” siempre, además de que eso antes me permitía estar en la “papa” y a mí me gusta estar en la “papa”, estar interactuando con el resto. ¿Ahora es más difícil tu trabajo al ser tan reconocido?

Exacto, el hecho de que sea conocido me dificulta el trabajo en vez de colaborar, entonces es un tema, porque a mí me gusta estar ahí, y he tenido que disfrazarme para, de alguna forma, poder estar ahí… pero igual lo he pasado “chancho” y ha sido genial, porque no estaba dentro de lo que yo habitualmente hacía.

Eres de enfrentarte directamente a los delincuentes, eres bien valiente en ese sentido…

No… es que lo he hecho siempre, lo que pasa es que hoy es más visible y a lo mejor tengo la actitud de alguien que enfrenta las situaciones, pero lo hago sin ningún espíritu así como de que yo soy inmortal o justiciero. Y estoy haciendo lo que siempre debe hacer un periodista, que es obtener la versión de quien está cometiendo el delito, la sinvergüenzura o la pillería. ¿Te da miedo enfrentarte a delincuentes?

Temor no, preocupación sí, porque no conocemos a las personas, entonces no sabemos las reacciones.

Por ejemplo, en el caso de los técnicos chantas, un técnico que tenía mejor estado físico y era más joven que el viejito que me agredió, se puso a llorar, y eso no lo mostramos por dignidad a la persona, en cambio, el otro viejito que nos descubrió, en lugar de calmarse y reconocer su error, porque presumimos que por sus años y experiencia iba a reconocer lo que habíamos grabado, nos agredió, nos empujó… por eso es un poco de preocupación, pero siempre tomamos algún tipo de resguardo. Yo iba con zapatillas (ríe).

En general, ¿cuál es el momento más duro que te ha tocado en tu carrera?

Creo que fue cuando conversé con algunas víctimas de (Jorge) Lavandero. Es que conocer los testimonios de gente abusada en su infancia por este caballero me impactó mucho desde el punto de vista psicológico.

Costos que involucran arriesgarse en varias situaciones…

Pero siempre son riesgos calculados y espero que nunca le pase nada a mi familia, pero creo que los periodistas tenemos un rol social importante, sobre todo quienes estamos vinculados a medios de comunicación tan relevantes como Canal 13 y a programas de investigación periodística o de utilidad pública, como yo defino a este programa “En su propia trampa”. ¿Y qué es lo que buscas que se logre con “En su propia trampa”?

La idea es que el programa se convierta en una especie de alerta temprana para la gente, que antes de que sean víctimas, ellos sepan y conozcan cómo nos están engañando, y así enciendan sus alarmas para saber cómo actuar.

El destacado periodista que por largos años ha impactado con sus reporta jes en “Contacto”, ha sobresalido públicamente este 2011 gracias al éxito de “En su propia trampa”, el último gran fenómeno de la televisión chilena, donde hace una especie de justicia mediática con todo tipo de delincuentes y sinvergüenzas.

La válvula de escape

Se te ve como un hombre serio, pero, ¿cuándo sale el Emilio más relejado?

Creo que siempre hay momentos y momentos para todo y yo soy una persona que disfruta la vida día a día y minuto a minuto como si fuera el último… esa es mi filosofía de vida en todo. Yo he visto tantas cosas malas, que disfruto a concho con lo bueno, y también hay que aprender a ponerse una especie de capa protectora o si no terminaría mal psicológicamente. ¿Y cómo logras que tu trabajo no te afecte en tu vida personal?

Es que uno, con los años, va desarrollando una especie de blindaje o de desconexión. Hay personas que tienen problemas para dormir y yo pongo la cabeza en la almohada y me duermo (ríe)… y soy súper simple para todas mis cosas, creo que los problemas que no se pueden resolver simplemente no se pueden resolver. O sea, no me complico más de la cuenta y creo que esa mirada me ha servido en todo.

Y también te gusta mucho el fútbol…

Sí, es mi válvula de escape. ¿Y cuál ha sido el momento de mayor temor en un trabajo?

Por Nicolás Figueroa / Más que temor, sentí rabia cuando llamaron por telé¿Vas al estadio?

Fotos: Vivi Peláez fono a mi casa hace algunos años, y el llamado telefónico Sí, voy al estadio cada cierto tiempo a ver a la “U”. lo recibió uno de mis hijos y lo amenazaron de muerte.

Ahí sentí rabia porque es de cobardes llamar por teléfono y amenazar ¿Y cómo eres cuando estás en el estadio? de muerte a alguien que no tiene vinculación con el trabajo que tú Soy de los que grito con mis hijos y me voy a la “galucha” donde se goza estás haciendo, además de que era un teléfono privado, que estaba más el fútbol y salto en el tablón y echo garabatos… y también me fascina, a nombre de otras personas que no tenían nada que ver conmigo, sobre todo, jugar fútbol, ahora juego en una liga de fútbol todos los fines de entonces cómo lo consiguieron, no sé, y posteriormente a eso semana y ahí pateo a los rivales y “puteo” a mis amigos del equipo (ríe), pero envenenaron a mis perros… de los cuatro que tenía uno murió, no en buena onda. Es que soy medio apasionado para jugar y, definitivamente, es lo pude rescatar. mi válvula de escape… es muy rico botar todas las tensiones en el fútbol.

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DATO AVISOS / nutrición

Los beneficios y riquezas

de la

leche L

a leche de vaca se destaca por ser la perfecta combinación entre sus nutrientes, ejerciendo una función única en nuestro organismo, ya que este alimento no sólo es fuente de un calcio de excelente calidad, sino que también tiene un alto contenido en vitamina D, la cual es fundamental para que nuestro organismo sea capaz de absorber y depositar efectivamente este calcio en los huesos.

- Aporta abundante cantidad de calcio en una combinación perfecta con la vitamina D, transformando a la leche en un alimento irremplazable en las diferentes etapas de la vida.En este sentido, es importante enfatizar que el consumo de leche es importante no solamente durante la infancia, sino además en la adolescencia y en la adultez.

- Contiene además entre 3,0 a 3,5 g de proteínas por cada 100 ml. En comparación a otros alimentos, las proteínas de la leche son, consideradas de alto valor biológico ya que tienen una digestibilidad cercana al 95%, lo que implica que casi en su totalidad son absorbidas por el tracto gastrointestinal.

- Es un alimento rico en proteínas muy importantes para el crecimiento del cuerpo, siendo en algunos periodos la única fuente de este macronutriente, como ocurre en la infancia. En etapas posteriores se transforma en un alimento complementario a la dieta equilibrada, de buena calidad y fácilmente absorbible, que apoya el recambio celular y permite mantener un cuerpo saludable.

La polémica de la leche Hoy existen diversas corrientes que se oponen a mantener el consumo de leche de vaca. La mayoría de ellas se fundamenta en que mientras todos los mamíferos dejan de recibir leche luego del destete, el ser humano es el único que sigue consumiéndola una vez finalizado el periodo de lactancia materna.

Y esto, para algunos, pareciera ser causa de alarma o preocupación, pero lo cierto es que se ha demostrado a través de evidencia científica que el bajo consumo de lácteos en humanos, se asocia con una baja mineralización ósea, lo que induce a mayor fragilidad de los huesos y riesgo de fracturas, ocasionado por la osteoporosis.

Así, exceptuando situaciones particulares -y transitorias en muchos casos- de personas que manifiestan alergia a la proteína de la leche de vaca, no existe ninguna razón para que el ser humano elimine el consumo de ésta.

Y es que este alimento no sólo es de gran importancia durante la infancia y adolescencia, periodo en el que ocurre la formación de la masa ósea y de su óptima densidad mineral: superada esta etapa, el consumo de leche es también clave para la mantención de esa densidad mineral ósea, la cual comienza a disminuir naturalmente a partir de los 25 años.

Esto se produce por una pérdida de calcio desde los huesos, fenómeno propio de la edad que se va acentuando con malos hábitos de salud como es el sedentarismo, la disminución del consumo de leche por intolerancia a la lactosa o eventos hormonales como la menopausia.

Verónica Cornejo E, Nutricionista, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile.

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Dato avisos / tema especial

Enfermedades cardiovasculares:

la principal muerte entre los chilenos

L

as enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte entre los chilenos.

Más de 70 personas al día mueren en Chile debido a patologías cardíacas, reveló en el 2010 una encuesta realizada el 2010 por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

Las causas de estas patologías están relacionadas directamente con factores genéticos. Sin embargo, el estilo de vida sedentario y poco saludable también ha sido decisivo.

Por ello, el tabaquismo, la obesidad, el estrés, exceso de trabajo, el sedentarismo y el consumo habitual de comida chatarra o de alimentos ricos en grasa y colesterol han aumentado también el riesgo de padecer de enfermedades al corazón.

Otra actividad interesante que ya fue inaugurada en la estación de Metro de Quinta Normal fue la instalación de una escalera olímpica como parte de la campaña “Sube las escaleras y cuida tu corazón” apoyada por Sochicar y varias marcas.

Por lo mismo, como una manera de prevenir ataques al corazón y otras patologías relacionadas, es que los expertos recomiendan tener una dieta saludable donde las frutas y las verduras abundan y una vida activa y no sedentaria.

Se tiene estipulado que esta escalera también se instale en las estaciones de Metro Baquedano Los Domínicos.

Actividades mes del corazón

Como una forma que la población tome conciencia, es que para este mes del corazón, la Sociedad Chilena de Cardiología y Cirugía Cardiovasular ha decidido programar una serie de actividades gratuitas relacionadas con el tema.

Los exámenes serán tomas de presión arterial, colesterol, glicemia, índice de masa corporal.

Además podrás encontrar a cardiólogos presentes en terreno para realizarles cualquier tipo de consulta.

Por otro lado, también Sochicar tiene programada la primera corrida familiar por el corazón. Esta actividad se realizará en la comuna de Maipú a las 11 horas el próximo 21 de agosto. Para poder participar tan sólo tienes que inscribirte en el sitio web www.sochicar.cl

Durante el mes del corazón se realizarán una serie de actividades preventivas y recreativas para que los chilenos cuiden y tomen conciencia de la importancia del corazón.

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Dato aviSoS / tema especial

Cómo detectar que estás teniendo un ataque cardíaco El Dr. Claudio Parra, cardiólogo de Clínica avansalud, nos entrega los síntomas y señales de un infarto al miocardio en una mu jer.

¿Quiénes tienen más riesgos de sufrir ataques cardíacos?

• Fumadoras • Diabéticas • Quienes tienen alta presión arterial • Con niveles de colesterol malo (LDL) alto, o colesterol bueno (HDL) bajo, o altos niveles de triglicéridos • Las que tienen un estilo de vida sedentario o hacen poco ejercicio físico • Con exceso de peso • Tienen un historial de familia con enfermedades del corazón • Con menopausia antes de los 40 años • Quienes han tenido un ataque al corazón • Con altos niveles de estrés (siente que tiene poco control sobre su ambiente)

¿Por qué se producen los ataques cardiacos?

“Las arterias coronarias sanas tienen forros lisos que son los que facilitan el flujo de sangre. El estrechamiento de las arterias puede llegar a causar una disminución en el flujo sanguíneo que va al corazón.

Cuando el estrechamiento es bastante grave, el flujo sanguíneo puede desbloquearse completamente. Esto causa un ataque cardiaco”.

Síntomas Los más clásicos o comunes: - Presión incomoda, plenitud, apretura o dolor quemante en el centro del pecho que puede persistir durante varios minutos o bien ir y venir.

- Dolor que se extiende por los hombros, cuello o brazos.

- Incomodidad en el pecho con mareos, desmayos, sudor, náuseas o falta de respiración.

Los siguientes también son signos de advertencia de ataque al corazón: - Dolor de pecho poco común o dolor estomacal o abdominal.

- Náuseas o mareos (sin dolor de pecho).

- Falta de respiración y dificultad para respirar (sin dolor de pecho).

- Ansiedad, debilidad o extremo cansancio sin explicación.

- Palpitaciones, sudor frío o palidez.

- No todos estos signos se producen en todos los ataques. A veces desaparecen y luego vuelven.

- Si tiene alguno de estos síntomas, pida ayuda rápidamente. Las ciencias médicas ofrecen actualmente tratamientos que pueden parar los ataques al corazón. Los tratamientos son más efectivos cuando se suministran dentro de la primera hora de ocurrido el infarto. Sin embargo, sólo 1 de cada 5 pacientes llega a la emergencia del hospital dentro de la hora.

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Dato aviSoS / tema especial

Ejercicios que ayudan a tener un corazón saludable Los siguientes ejercicios permiten que llegue más sangre y oxígeno a los tejidos, mejora el riego sanguíneo de los músculos, disminuye la presión arterial, nos mantiene en forma y tonifican nuestros músculos.

Nadar:

La natación es muy recomendable para aquellos que padecen de enfermedades cardiovasculares.

El estilo más aconsejable para esto es el llamado “la braza” Claro que en estos casos es primordial que la persona vaya antes donde un especialista para que sea éste quién le indique el tiempo que debe hacer este deporte. Con la natación, el corazón se fortalece, hace que bombee más sangre al organismo.

Correr:

Correr, trotar o hacer jogging, como quieran llamarlo, mejora la salud de nuestro corazón. Se recomienda practicar este deporte durante 30 minutos diarios.

Caminar:

Hacer esta actividad de manera diaria también coopera con nuestra salud cardiovascular. No es necesario lanzarse con largas caminatas, hacerlo 30 minutos todos los días ya es saludable. Una buena recomendación es caminar, después del trabajo, preferir caminar antes que ir en auto a algún lugar más o menos cerca. Todo esto puede hacer una gran diferencia.

andar en bicicleta:

Reduce en un 50% las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.

Como si eso fuera poco, también reduce el colesterol

Bailar:

Al igual que los anteriores ejercicios, el baile fortalece nuestro corazón, pero la ventaja de esta actividad es que además es entretenida. De hecho, bailar unos 30 minutos diarios también nos hace quemar unas 200 a 400 calorías.

Cardio training:

Incluye ejercicios aeróbicos, caminar, correr, andar en bicicleta y cualquier otro ejercicio que se hace en forma repetitiva. Ayuda a quemar calorías, a disminuir la presión alta y a fortalecer el corazón, entre otros beneficios.

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Dato aviSoS / embarazo

Cómo sobrevivir a los cambios de ánimo durante el embarazo Es sabido que las embarazadas suelen estar más sensibles al entorno debido al cambio hormonal. En esta nota encontrarás algunos datos de cómo sobrellevar a estas fluctuaciones de ánimo.

G

ustavo Rencoret, ginecólogo de Clínica Avansalud explica que “hay dos

elementos importantes en relación a las hormonas y el embarazo. Primero, está la pérdida de la característica ciclicidad de las hormonas.

Sin embarazo hay una compleja coordinación en el ascenso y descenso de diversas hormonas (estrógeno, progesterona, andrógeno, hormona luteinizante y hormona folículo estimulante)”.

“Lo único que altera este buen período es naturalmente la ansiedad que produce pensar en el momento del parto. Aquí cumplen un rol esencial el médico y la matrona en dar la máxima confianza que para ese momento todo el equipo y familia estará apoyando”, enfatiza el médico.

“Durante el embarazo hay dos hormonas muy importantes, la Gonadotrofina Coriónica y la progesterona. La primera, probable causante del malestar de las primeras semanas y la segunda, esencial para el exitoso desarrollo y mantención del embarazo”, agrega el profesional.

El mes más sensible

El profesional aclara que estas fluctuaciones de ánimo les ocurre a la mayoría de las embarazadas, pero “con distintos niveles de intensidad.

Cada mujer tiene un mundo interior distinto y cómo estos cambios anímicos la afecten dependerá de sus aprensiones, apoyo familiar, antecedentes médicos y experiencias personales”.

Es importante señalar también que “la tristeza y ansiedad durante el embarazo no tienen un rol muy importante en el desencadenamiento de una depresión. La depresión nunca se inicia durante el embarazo. Esta o ya viene de antes de embarazarse o se produce a partir del 2do mes del nacimiento del bebé”.

El ginecólogo advierte que “los cambios de ánimo ocurren esencialmente entre el primer mes hasta el tercer o cuarto mes. Es muy importante mencionar que el momento de mayores cambios y labilidad emocional se produce durante el primer mes de nacido el bebé (puerperio), donde el llanto fácil, sensación de angustia y pena profunda puede afectar hasta al 50 % de las mujeres (disforia postparto). Si este ánimo depresivo se mantiene por más de 40 días se puede sospechar de una depresión postparto (afecta entre 10 - 25 % de todas las puérperas) y requerirá apoyo con medicamentos antidepresivos.”.

A modo de recomendación, el ginecólogo, indica que “es importante que en la visita preconcepcional (antes del embarazo) y en la primera visita durante el embarazo se discutan cuáles son los cambios anímicos esperados para así no generar angustias excesivas en cuanto a lo que es normal o anormal. Esto acompañado de un entorno familiar que apoye y acoja los cambios que se avecinan”.

Respecto a cuánto dura esta sensibilidad en el embarazo, el especialista indica que “en la mayoría de los casos, a partir del cuarto mes y hasta casi el nacimiento del bebé, las embarazadas están llenas de energía y ánimo”.

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Dato aviSoS / tema especial

Sal: uno de los enemigos de nuestro corazón

U

n gramo de sal contiene un 40% de sodio. Cuando se consume mucha sal, los riñones envían al flujo sanguíneo el sodio que no pueden procesar. Según explica Cecilia Castillo, nutricionista de la Clínica Avansalud, “una vez en la sangre, el mineral produce una acumulación de agua y ese aumento del volumen del flujo sanguíneo necesita de más presión para recorrer el organismo. Esto hace que el corazón trabaje más para poder bombear la sangre. Mientras más sal se consume, más debe trabajar el corazón”.

El consumo excesivo de la sal en nuestra dieta, puede provocarnos enfermedades cardiovasculares.

Por ello, una especialista nos enseña a cómo moderar su presencia en las comidas.

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Lo que hay que saber es que:

Consejos para reducir la sal:

- El exceso de sal retiene agua, con el consiguiente aumento de peso, y obliga al corazón, al hígado y a los riñones a trabajar por encima de sus posibilidades.

-Usar productos reducidos en sodio o sin sal.

- La sal es la causante de problemas de hipertensión arterial, diversos padecimientos del corazón, enfermedades hepáticas y renales.

-Comprar vegetales frescos, congelados o de lata que no contengan sal.

-Usar carne fresca de aves, pescado y carne magra en lugar de los tipos enlatados, ahumados o procesados.

- Los problemas no aparecen de manera inmediata, sino con el paso del tiempo, por lo que conviene tomar precauciones desde la infancia.

-Limitar el consumo de alimentos procesados (como el tocino y el jamón), alimentos envasados en salmuera (como pepinillos, aceitunas y chucrut) y los condimentos.

- Fumadores, diabéticos y personas obesas ven agravada cualquier disfunción del organismo ante un consumo excesivo de sal.

- Limitar incluso el consumo de las versiones de salsa de soya y teriyaki que contienen menos sodio.

-Disminuir el consumo de arroz, pasta y mezclas de cereales al instante o con saborizantes, a los cuales se les agrega con frecuencia sal.

- No se deben consumir más de 2,5g de sodio al día, es decir, una cucharadita de té.

- Existen en el mercado productos que contienen 25% menos de sal por porción, pero lo ideal y los más sanos son aquellos que tienen 50 o hasta 75% de reducción.

-Elegir alimentos de preparación rápida con menos sodio. Reducir el consumo de comidas congeladas, pizzas y mezclas empaquetadas, sopas o caldos en lata y los aderezos para ensalada; éstos a menudo contienen grandes cantidades de sodio.

Dato avisos / tema especial

Los beneficios de una dieta cardiovascular Para entender mejor este tema y llevar una vida más saludable la Cecilia Castillo, nutricionista, y el cardiólogo Humberto Dighero de Clínica Avansalud nos entregan el “know how”.

Dieta y corazón: “La dieta es uno de los elementos que pueden afectar la salud del corazón, así como el riesgo de sufrir una enfermedad cardiaca. Todos necesitan preocuparse por las enfermedades cardiacas, ya que son una importante causa de muerte.

La buena noticia es que la dieta es uno de

Alimentos que ayudan al corazón: Las grasas monoinsaturadas reducen el colesterol total, por ello, son especialmente recomendables los siguientes alimentos: - Aceite de oliva: Preferiblemente el virgen de primera presión en frío, por su aporte de ácido oleico, vitamina E (antioxidante) y otras sustancias como los fitosteroles, ya que reducen las tasas de colesterol en sangre.

- Palta: por el ácido oleico y vitamina E que contiene.

- Aceites de semillas (girasol, maíz, soja...) y frutos secos: por su aporte de grasas poliinsaturadas. Las nueces destacan por su riqueza en ácido linolénico, un ácido graso esencial precursor de los ácidos grasos omega3.

- Pescado azul, por sus ácidos grasos omega-3.

Tener una dieta equilibrada y saludable es fundamental para cuidar nuestro corazón y de paso prevenir patologías cardíacas.

Conoce los alimentos que deben ser incorporados a nuestro menú diario. los elementos que se puede controlar para mejorar la salud del corazón y así disminuir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiaca.

Hacer cambios relativamente sencillos en los hábitos alimenticios diarios, será recompensado rápidamente, mejorando la salud en general”.

Alimentos que dañan al corazón:

- Carnes grasas, embutidos y sesos: Buey, vaca, cerdo y sus derivados tienen un exceso de grasas saturadas, sobre todo colesterol.

- Masas y panes: Sus azúcares simples o refinados pasan rápidamente a la sangre y hay una descarga de insulina y un exceso de radicales libres.

- Lácteos enteros: La grasa de la leche, la mantequilla y derivados, es saturada y obstruye las arterias.

- Sal: Contiene sodio y cloro, necesarios para el equilibrio hídrico del cuerpo; el cloro también lo requiere el estómago para formar el acido clorhídrico, que interviene en la digestión.

Suplementos en nuestra dieta: Los ácidos omega 3, 6 y 9 también son fundamentales para el transporte de distintos nutrientes, participan en los sistemas de defensa o inmunidad, son precursores de hormonas y ayudan a mantener las estructuras celulares.

Se estima que un consumo adecuado de grasas Omega 9 o grasas monoinsaturadas debiera ser alrededor de un 15% de las calorías de la dieta diaria (30 gramos para una dieta de 2000 kcal o 6 cucharaditas de té de aceite de oliva aproximadamente).

Esto junto a una disminución de las grasas saturadas (mantequilla, crema, cecinas, embutidos, carnes de vacuno grasosas) tiene un efecto beneficioso en el colesterol sanguíneo, disminuyendo el colesterol total, el colesterol LDL, los niveles de triglicéridos sanguíneos, la resistencia a la insulina, contribuyendo así, a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

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Fobia social:

Dato avisos / psicología

el nuevo mal de la modernidad

L

a fobia social forma parte de los trastornos de ansiedad, y puede ser considerada como una “ansiedad social patológica”, ya que se caracteriza por el miedo persistente a enfrentar situaciones sociales o actuaciones en público, por temor a que resulten humillantes o embarazosas.

Centro de masaje Chino Tuina Medicina tradicional china doctora Ping y doctor Wang. Masajes de relajación y masaje terapéutico para diversos dolores y artritis, ginecopatía, bajar de peso, insomnio, estrés, ansiedad, parálisis facial, hemiplejia.

La psicóloga del Centro de Atención Clínica Cetep, Bárbara Serra Wilkens, explica que la persona que padece de “una fobia Social experimenta una cuota de ansiedad importante al verse expuesto a una situación social, por lo que tiende a evitarla o a enfrentarla con un alto costo emocional”.

“Su ansiedad se genera por la permanente preocupación ante la posibilidad de ser vistos por los otros de una manera descalificatoria: que lo vayan a encontrar “tonto”, “torpe”, “ignorante”, o que se vayan a dar cuenta de que está nervioso y se burlen en secreto de él”, explica la especialista.

De acuerdo a la profesional, estos pacientes inevitablemente experimentan síntomas de ansiedad somática en estas situaciones, tales como: rubor, tensión muscular, palpitaciones, temblores y sudoración, pudiendo llegar a experimentar incluso una crisis de angustia; todo esto interfiere seriamente con sus actividades y deteriora efectivamente su desempeño.

“Se cumplen de esta forma sus profecías, ya que lo más probable es que el resto de la gente efectivamente se dé cuenta de que está nervioso; esta situación incrementa aún más sus temores, se constituye así un círculo vicioso”, agrega la profesional.

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La persona entonces comenzará a sentir angustia no solo durante las situaciones sociales sino mucho antes de éstas, por más simples que sean; aparece entonces la “ansiedad anticipatoria”, que puede permanecer durante días o semanas antes de de enfrentar la situación en cuestión.

En relación al arraigo de los síntomas, la fobia social puede subdividirse en: - Tipo Generalizado: cuando el sujeto teme a la mayoría de las situaciones sociales, y consecuentemente presenta un deterioro de sus relaciones sociales y/o laborales.

- Tipo No Generalizado o Circunscrito: cuando el sujeto presenta miedo a una situación especial de desempeño en público o de interacción social.

La Fobia Social se mantiene a menudo durante toda la vida, con períodos de mayor o menor intensidad de los síntomas en relación a la necesidad de exposición social. Una persona que tiene un trabajo administrativo en un escritorio puede estar sin síntomas por años, pero al ser ascendido y tener que liderar un equipo de trabajo aparecerán intensamente los síntomas descritos.

Es importante señalar que la frecuente confusión entre Fobia Social y timidez ha llevado históricamente a sub valorar el trastorno. Los síntomas de una Fobia Social pueden ser interpretados por las personas que los padecen como manifestaciones de una “personalidad introvertida”, no como una enfermedad, por ello no buscan un tratamiento pertinente y perpetúan una vida llena de limitaciones sociales y laborales.

En la actualidad existen tratamientos farmacológicos y psicológicos que han probado científicamente su eficacia frente a los síntomas de este trastorno, y permiten que la persona desarrolle plenamente su vida social.

Por todo lo anterior, los padres, profesores y médicos, deberíamos estar más alertas cuando un niño o un adulto presenta características como: incapacidad de hablar en clase o en reuniones de trabajo, ansiedad ante las situaciones grupales cotidianas, timidez y evitación de los contextos sociales; sospechando activamente la posibilidad de que exista una Fobia Social, y posibilitando su tratamiento oportuno.

Dato aviSoS / belleza

Los increíbles beneficios de un

masaje de relajación

Las tensiones del día a día, el estrés y malas posturas a la hora de sentarse muchas veces convierten nuestra espalda en un atado de nudos.

Actualmente centros estética ofrecen una amplia variedad de masajes que van desde descontracturantes, sensitivos, reductivos y muchos más.

Pero es el relajante el más clásico de todos.

Desde Makeup Express (www.makeup-express.cl) nos explican que el masaje de relajación “es terapéutico, ya que alivia dolencias y contracturas musculares”.

Entre sus beneficios están: Estimula la musculatura Mejora la circulación Oxigena los tejidos Es relajante y sedante Favorece la eliminación de toxinas Proporciona una sensación de bienestar En este centro de estética el masaje de relajación, que es unisex, tiene una duración de 45 minutos y se realiza en un ambiente de relajo utilizando música de relajación, aromaterapia con velas, aceites y cremas de relajación. Las zonas a tratar son el cuelloespalda, brazos y piernas.

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unto a la obesidad, el sedentarismo y los malos hábitos alimentarios, hoy en día el alto colesterol en el organismo es uno de los factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Por esto, además de realizar ejercicio diario, la Sociedad Chilena de Cardiología (Sochicar) recomienda consumir alimentos sanos y bajos en grasas saturadas para ayudar a mantener nuestro organismo en buen estado.

Y como parte de su permanente preocupación por entregar productos que contribuyan a una alimentación adecuada, Soprole desarrolló Vitaplus: un producto saludable que contribuye a cuidar nuestro corazón. Este nuevo yoghurt bebible, libre de azúcar y de grasas, contiene fitoesteroles, compuestos naturales de origen vegetal cuya acción científicamente comprobada disminuye la absorción del colesterol del cuerpo, ayudando a expulsarlo más fácilmente.

Estudios médicos ampliamente difundidos a nivel mundial, atribuyen a los fitoesteroles -que también se encuentran presentes en alimentos como soya, almendras y nueces- propiedades antiinflamatorias, antitumorales, bactericidas y fungicidas. Junto con ello, se ha demostrado científicamente que los fitoesteroles ayudan a reducir el nivel de colesterol en la sangre, tanto a nivel del colesterol total como del colesterol LDL (identificado como colesterol “malo”), ya que disminuyen su absorción en el cuerpo. De Huincha 5,5x20,5_A.pdf

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esta manera, junto a una dieta balanceada y a un estilo de vida saludable, Vitaplus contribuye a mantener nuestro corazón saludable.

Múltiples atributos Dados los múltiples atributos de los fitoesteroles, Vitaplus de Soprole es un alimento que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, al disminuir los niveles de colesterol en la sangre producidos por malos hábitos alimenticios.

La Sociedad Chilena de Cardiología recomienda consumir un Vitaplus al día, por un periodo de al menos tres semanas, para ver sus efectos benéficos en el organismo.

Este producto está disponible en tres exquisitos sabores: multifruta, frambuesa y naranja.

Vitaplus sólo contiene 38 calorías y su formato minishot de 100 miligramos permite, en tan sólo cinco segundos, consumir la dosis necesaria.

Junto con consumir Vitaplus, se recomienda a hombres y mujeres mayores de 35 años realizar chequeos médicos periódicos, por ser el segmento más propenso a las enfermedades cardiovasculares. ¿Cómo funciona?

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Dato aviSoS / salud

lo que HaY detrÁs de esas terribles MiGraÑas

Los episodios jaquecosos son muy frecuentes en Chile, especialmente en mujeres. Acá te contamos cuáles son sus causas más comunes y cómo puedes tratarlas.

El doctor Dr. Rafael Donoso, neurólogo de Clínica Avansalud, explica que “para que una persona sea diagnosticada de migraña debe presentar varios requisitos, entre ellos, debe ser hereditaria, debe presentarse desde la adolescencia y con episodios recurrentes que pueden durar varias horas. Además, la migraña desaparece sola cuando el paciente llega a la adultez, 40 o 50 años”.

Según explica el profesional, los episodios jaquecosos son muy frecuentes en Chile, especialmente en mujeres, y se deben a otras causas. Acá encontramos con mayor frecuencia la cefalea tensional, causada por el estrés. También existen muchos pacientes con problemas de mandíbula, lo que afecta la mordida y genera dolores de cabeza. Estas personas, aunque consuman medicamentos no mejorarán, porque las causas de la dolencia son otras y por ello es tan importante un adecuado diagnóstico.

Principales causas

“La causa de la migraña se debe a un trastorno cerebral, aunque todavía se desconoce la causa última. Los estudios indican que en la migraña se involucra un neurotransmisor llamado serotonina, el cual se secreta en exceso y provoca el dolor”, aclara el neurólogo.

“Es por ello que los medicamentos disminuyen la serotonina, aunque lo más adecuado en estos casos es aplicar un tratamiento destinado a prevenir los ataques de migraña”, agrega.

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Automedicación

El experto además indica que “en Chile existe un alto nivel de automedicación y eso es pésimo, ya que el consumo indiscriminado de medicamentos antijaquecosos puede resultar contraproducente y generar lo que se conoce como cefalea por abuso de analgésicos”.

“Además, la mayoría de los medicamentos de venta libre en farmacias tienen entre sus componentes la ergotamina, un vasoconstrictor que puede dañar las arterias y el estómago si no se consume bajo la supervisión de un médico”, finaliza.

Por lo que si es que tienes continuas migrañas, lo más recomendable es ir a un medico especialista, para que éste puede brindar un diagnóstico adecuado.

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Dato aviSoS / belleza

Gluteoplastía: L la última moda entre las chilenas

os glúteos son un aspecto físico muy importante en la atracción sexual y de particular significancia en el mundo moderno. En la actualidad es visto como un símbolo de sexappeal tanto masculino como femenino, y su apariencia ha tomado gran importancia dentro del contorno corporal.

De acuerdo al Dr. Felipe Costa, las gluteoplastías están tomando cada día más fuerza en nuestro país y en el mundo. Con el desarrollo de nuevas técnicas que las hacen más seguras y fáciles, así como la aparición de una nueva generación de prótesis con siliconas de mayor calidad y resistencia que dan solución a las dificultades inicialmente observadas, hoy las barreras para someterse a una cirugía en esta área han caído permitiendo su práctica cotidiana. Es así como las consultas han aumentado significativamente en el último período pasando de ser una solicitud esporádica a una cuestión diaria.

La gluteoplastía según aclara el especialista, está indicada en pacientes que desean mejorar el volumen y proyección de los glúteos, como también para aquellas personas que por su edad o

Cada día son más las chilenas que se están atreviendo a realizarse cirugías estéticas. El boom de implantes mamarios ya está quedando atrás y hoy la atención se centra sobre la belleza de los glúteos.

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Dato aviSoS / belleza

Sepa qué tipo de glúteos posee:

baja de peso considerable presentan caída o pérdida de turgencia de la piel, adiposidades localizadas, irregularidades o deformidades evidentes de esta zona del cuerpo.

Sin embargo, enfatiza el doctor, hay que entender que la gluteoplastía es el acto médico, pero a la vez artístico, en donde el profesional esculpe una región corporal para lograr la forma, el tamaño, la posición y la tensión ideal y deseada por el paciente. Ello implica en ocasiones aumentar en ciertas localizaciones el volumen, pero también disminuirlo en otras, tal cual ocurre en la lipoescultura de cualquier parte del cuerpo. Asimismo, hay que considerar que en ocasiones en necesario utilizar elementos protésicos, en otras se requiere sólo transferencia de grasa obtenida a partir del mismo paciente, o bien, por una mezcla de ambas.

Se trata de una cirugía de mediana complejidad, que tiene una duración aproximada de 2 horas y que generalmente es posible efectuarla de forma ambulatoria o con una hospitalización de un día. Se realiza con anestesia regional o general según se estime conveniente, la incisión es pequeña y se realiza de forma oculta en el pliegue ínterglúteo y genera una incapacidad parcial de aproximadamente 10 a 15 días.

Cuál técnica es la mejor

Respecto de la mejor técnica a utilizar, el Dr. Costa enfatiza: “la determinación de la forma, tamaño y proyección ideal de los glúteos se establece mediante mediciones específicas relacionadas tanto con la contextura, talla y peso del paciente, como de la condición y características de su piel y tejidos, lo que tiene por objeto obtener como resultado glúteos bellos y armónicos respecto de la anatomía y estética específica de la persona, cumpliendo de esta forma con sus expectativas”.

En la primera consulta el cirujano plástico evalúa si corresponde la indicación de esta técnica por medio de un examen visual y físico completo en el cual evalúa la estructura ósea, la forma de la pelvis, el tamaño de los muslos y forma de los glúteos del paciente en particular, determinando qué elementos es aconsejable mantener y resaltar y cuales se deben corregir.

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- En forma de V: característicos de personas con exceso graso en la parte superior o caderas y escasa masa glútea inferior.

- De forma cuadrada: caracterizados por volumen similar tanto en el polo superior como inferior de los glúteos determinando una apariencia cuadrada.

- Redondos: particularmente observados en personas con tendencia al sobrepeso y acumulación grasa en que sus contornos son más bien redondos.

Respecto de éste último punto, el cirujano plástico aclara que no todos los individuos encajan exactamente en esta clasificación, esto debido a la gran diversidad existente. No obstante, estos parámetros y categorización de los individuos, permiten saber qué tipo de tratamiento es el más adecuado según la estructura y sexo de cada persona, augurando la obtención del resultado esperado y la satisfacción del paciente.

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solo: “generalmente las 1.- Esperar que el deseo llegue el deseo sexual “llega” que de ncia cree la mujeres tenemos r nde que generar el deseo por arte de magia. Deben ente y personal, donde cada iano cotid sexual, es un trabajo él”. quién debe responsabilizarse de oque el deseo: 2.- Esperar que el otro me prov la pareja la a “muchas mujeres le entregan sin pensar d, alida sexu ia prop su responsabilidad de s) una itimo lo perm que el sexo es o puede ser (si nos ar tom o cir sedu el En os. fuente de placer para amb ctarse cone de dad abili prob or may hay la iniciativa, la sensación de con el placer, ya que entrega sirve tenerlo les eres muj has control, que a muc en la sexualidad.” hay amor: 3.- Pensar que si no hay sexo, no y éstas jas pare las “esto sucede bastante en pareja de ión relac la arse tion tienden a cues aría gust Me . cuando la sexualidad no anda bien es te men saria nece no esto que supieran que ir deseo, sent no pero r, ama de pue así Uno no hay un y esto puede deberse a que la o escasa (ma o plan ese en uado trabajo adec rutinarias, muy estimulación, prácticas sexuales cidad de capa poca , coito el dolor durante cidad para capa baja ja, pare en e izars erot )”. generar espacios de intimidad, etc.

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s: aquí es 4.- Esperar contextos perfecto aún tienen s cesa prin de tos cuen donde los que los erar Esp d. efectos en nuestra sexualida pétalos los s, vela las , eño ensu lugares sean de pretender fin, en a, ántic rom cena la , de rosa ende de factores que nuestra sexualidad sólo dep ente no tienen eralm gen que res facto y externos que ver con nuestra realidad. bre tiene una 5.- Creer que porque el hom está hecho”: ya ajo trab o erección, “nuestr los hombres como “debemos entender que tanto esos para sentirnos proc de os las mujeres necesitam erar una erección por excitados. El hombre puede gen el que la tengan en el o, múltiples factores, por lo mism la mujer deba dejar de que ifica sign no ión, inicio de la relac seducir o estimularlo”.

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a vez que no estamos 100% 6.- Usar la palabra “NO” cad es: “cuando uno pone las predispuestas a tener relacion predispone de la misma forma se po cuer sensaciones en palabras, el ta trabajo con mujeres siempre apun en que se dice, por lo mismo, mi darle la y no?” qué r “¿Po a ” “NO el a predisponerse a sentir, cambiar s. de sentir si realmente no hay gana posibilidad al cuerpo y a la mente . ica” mát auto a uest como resp Muchas mujeres ponen el “NO”, al que no nos gusta, en todo 7.- Generalizar una práctica sexu plo: un hombre que le toca el ejem un el acto: “lo explicaré a través de , pero no brusca y a ella le duele bastante busto a su mujer de manera muy no es eso que él a e smit tran le ca ella nun se lo dice. Si esto dura años y tener ndo evita ine un momento en que term excitante, probablemente llegará se esto si Pero e. dabl agra es para ella no relaciones o creyendo que el sexo cambiara ucta cond la que able prob es o, ienz hubiese comunicado en un com de inmediato”. nuestra lo que nos hace sentir placer: “es 8.- Pretender que el otro adivine y tener no, qué y a gust nos qué r cuerpo, sabe responsabilidad conocer nuestro la capacidad de transmitirlo”. que no nos quiera hacer en el sexo, para 9.- Aceptar todo lo que el otro límites o de er pon de mujeres no son capaces abandone o sea infiel: “muchas ilitan en osib imp las o mal ir sent n ente las hace negarse a situaciones que realm en una dose irtién contrario, el sexo termina conv conectarse con el placer, sino al quiere, no ente realm uno que lo límites y no hacer de lo experiencia desagradable. Poner ta cuen e stro deseo o la capacidad de dars puede terminar potenciando nue nuestra sexualidad”. que realmente nos conecta con

“creer que 10.- Comparar con otras parejas: entero, plac es bre hom un o lo que para una mujer persona es a Cad do. mun el todo para lo será era de vivenciar diferente y por lo tanto cada man los parámetros er blec esta de o la sexualidad ria de cada histo del placer son particulares a la en la tarea rse arca emb a es n sujeto. La invitació os como amb de descubrir aquello que para pareja, es placentero”.

Uñas de colores Para iluMinar este invierno

Dato aviSoS / belleza

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ace un tiempo un estudio realizado por científicos del New England Research Institute de Massachussets, y publicado por la revista American Journal o Cardiology, concluyó que los hombres que mantenían regularmente relaciones sexuales (por lo menos dos veces a la semana) tenían un 45% menos de posibilidades de padecer de males cardíacos.

Esta investigación fue realizada entre más de 1.000 hombres de entre 40 y 70 años, durante 16 años. Durante este tiempo, se les preguntó cuán frecuentes tenían sexo y luego se relacionó las respuestas con signos de afecciones cardíacas.

El sexo ayuda a tener un

corazón saludable ¿Y qué pasa con las mujeres? Exactamente lo mismo. En Brasil desde 1999 hasta 2002 se realizó una investigación en 300 mujeres entre 40 y 60 años. Se les dividió en dos grupos, uno conformado por aquellas que aseguraban tener una vida sexual satisfactoria y otro donde decían tener una vida sexual insatisfactoria.

Varios estudios realizados en distintas partes del mundo han demostrado que quienes tienen una vida sexual activa tienen menos riesgos de padecer de enfermedades cardiovasculares.

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Se comprobó así que las del primer grupo presentaron una mejor disposición al trabajo, menor riesgo de padecer de diabetes, hipertensión y enfermedades cardíacas.

Campaña pro sexo Atendiendo a todos estas pruebas científicas es que la British Heart Foundation decidió lanzar una campaña de cuidado del corazón destacando que tener sexo durante 30 minutos al día ayudaba a prevenir enfermedades cardíacas.

Esto, con el fin de combatir el sedentarismo de una forma entretenida y mucho más placentera.

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DatoaviSoS / horóscopo

Las emociones están desbordándose, eso te hará perder la cabeza.

Tu economía se ve en riesgo debido a tu falta de control. Tienes una fuerza vital excepcional, capaz de multiplicarse aún en las situaciones más críticas.

Sufrirás con una relación egoísta, hasta para el amor debes tener control. Está muy bien que compartas tus ganancias. Te estás sintiendo mal debido a un conflicto, pero sentirás una capacidad inmensa de perdonar.

Para que tus deseos se cumplan, necesitaras un pequeño golpe de suerte. La salida y entrada de dinero será armónica, con altos y bajos. Necesitas establecer armonía entre cuerpo y espíritu.

Esta semana no es beneficiosa para el amor, tus esfuerzos serán inútiles es mejor dejar las cosas así. Difícilmente en estos momentos, podrás salir de tu condición económica. Excesivo decaimiento, falta de vitalidad, te estás dejando caer y cuidado que el golpe puede ser fuerte.

Inicio de una hermosa relación, comenzar no cuesta nada. Tendrás que poner todo de tu parte para hacer realidad el logro de tus objetivos. Disfruta de los placeres, tu sensualidad esta al máximo no olvides hacerlo con responsabilidad.

La felicidad te marcará en esta semana, llega el amor de forma intempestiva. Necesitas más tranquilidad en tu trabajo para desarrollar tus potencialidades. La mejor recomendación para ti es la actividad, ya que posees una gran energía debes saber como liberarla

El amor secreto no siempre hace bien, el amor platónico implica espera. El ambiente laboral se está haciendo insostenible, ten paciencia. El estrés te viene marcando hace algún tiempo, pero como estás tan ansioso ni siquiera lo percibes tómate un descanso.

Solo te hace falta que te pongas de pie y te comprometas con la persona que amas. Una noticia inesperada te proporciona estabilidad y tranquilidad.

Cualquier dolencia y malestares que tengas serán de rápida recuperación.

La sabiduría que estás aplicando en tu relación les ha proporcionado estabilidad y seguridad en los. Estás en un período envidiable, mucho éxito materializado en una muy buena suma de dinero.

Si tienes un trastorno crónico vas a sentirte muy bien si logras llevar con seriedad tu tratamiento.

Es posible reanudar nuevos pactos y compromisos, esto le dará más estabilidad a la relación. Abundancia y riquezas que deberás saber administrar para que no se convierta en felicidad de unos pocos días. Completa recuperación de tu enfermedad.

Disfrutarás de mucha alegría, eso te permitirá ver la vida con más optimismo y recuperar el tiempo perdido en discusiones livianas. Muy bien aspectada la economía.

Estás pasando un período de mucha ansiedad, provocando angustia innecesaria.

Lo que tanto deseas no se ve cumplido ahora, no es el factor tiempo el que intervendrá. La riqueza que te llega es más espiritual que material.

Muy buena armonía física.

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por sergio díaz / sdiaz@mixmail.com

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