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FERNANDO GODOY
“SACARÍA DE PANTALLA A LOS CHICOS REALITY” COCINA PARA OCASIONES ESPECIALES
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17 diciembre 2013
Nº 50 Las Condes - Vitacura / 30.000 ejemplares
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Tema Especial:
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fortunadamente la tecnología también ha llegado a la cocina, ayudándonos a investigar recetas y formas de preparación. El tradicional libro de recetas ha sido sustituido por el iPad en la cocina de muchos hogares modernos. El motivo no es sólo que la tableta de Apple sea más portátil en tamaño o peso y permita "pasar las páginas" con mayor facilidad, sino que adicionalmente brinda una experiencia audiovisual que por desgracia no puede igualar un libro impreso. Por todo ello, las "apps" de recetarios han aumentado con progresión geométrica, haciendo difícil escoger algunas en particular. Un experto en la materia es Carlo von Mühlenbrock, el reconocido chef, que con su carisma y talento, ha marcado presencia en la cultura gastronómica nacional. Su herramienta de apoyo en la cocina es el iPad. Las múltiples funciones del equipo le han ayudado a sacar fotos para sus menús y por medio de las aplicaciones ha podido descubrir nuevas recetas y formas de acompañar los platos para VENTA BODEGA_ dato aviso.pdf 1 13/12/2013 12:44:47 p.m. esta navidad.
La noche de navidad es un momento en que la familia comparte experiencias pero también sabores y sensaciones con la comida que se escoge para la ocasión. Según cuenta “la revolución en la cocina tiene que ver con Internet, los sitios web y con youtube, en donde las personas pueden ver el plato terminado y seguir el paso a paso de las recetas”. Esto es lo que inspira a Carlo Cocina en donde puedes tomar tu iPad , buscar y revisar una receta. Según explica el chef, “la ventaja del iPad es que puedes ver videos. Además, la cocina se basa en sensaciones, si haces una receta, por ejemplo, de un plato italiano, puedes buscar cómo decorarías la mesa, el origen de la preparación o de alguno de los ingredientes, etc. Puedes revivir recetas de lugares en donde has estado en el mundo o en dónde te gustaría estar”.
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En todo caso Mühlenbrock aclara que tanto el libro de cocina como el recetario en el iPad son complementarios. “Es alucinante tener en la cocina un libro bien manchado y bien vivido. Pero con el iPad la experiencia de rememorar recetas es también alucinante”, alcara.
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Cuestionario
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Fernando Godoy le sobra talento, chispa y buen humor. Actualmente pololeando, el actor iquiqueño se define como un “hueón normal” y confiesa la máxima locura que hizo por amor, su fobia a las polillas, entre otros secretos. -¿Cuál ha sido la mayor locura que has hecho por amor? -Mi polola se había ido a vivir a Francia y yo le dije que nada más me dijera si es que todavía me amaba y yo la iba a ver… La verdad es que la relación no tenía ningún futuro y había que ser muy idiota para no darse cuenta. Pero, aun así, saqué pasajes casi para el otro día, me mandé un vuelo como de 18 horas con escala en todos lados, me volví loco por ella, me gasté toda la plata, dejé botada mi pega, me retaron en el canal, dejé la embarrada por todos lados y, más encima, cuando llego allá, ¡me dan un beso en la mejilla! Esa fue mi mayor locura, porque el resultado fue horrible. -¿De qué te arrepientes hasta ahora en tu vida? -Me arrepiento, quizás, de no haberme acostado más temprano para haber crecido un poquito más. -Cuando eras niño, ¿qué querías ser cuando grande? -Primero quería ser bombero, luego quería ser doctor y después no tenía idea qué quería hacer, hasta que me encontré con el teatro a la altura de Segundo Medio. Más o menos, cuando tenía 15 o 16 años.
Fernando Godoy
“Sacaría de pantalla a los chicos reality” El actor de 30 años estuvo en cartelera con la cinta “El Derechazo” y será el protagonista de “Chico reality”, la nueva comedia que, próximamente, se estrenará por las pantallas de Mega. Por Érika Cabrera/ Fotografía: Viviana Peláez
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-¿Con quién jamás podrías compartir un café? -Hoy en día, no podría compartir un café con un político. Es que seguimos eligiéndolos, seguimos confiando y no cambia nada. ¡Absolutamente nada! -¿Cuál es tu virtud más destacada? -La alegría, porque todos los segundos los vivo alegre y optimista. -¿Y tu peor defecto? -Que soy muy hiperventilado entonces, por lo general, no canalizo bien mis energías y me desgasto por lados que no debería. -¿Qué actitud o comportamiento humano no toleras? -La envidia. -¿Cuál es el lugar más alocado donde has tenido sexo? -A los pies de un volcán y con los pies en una cascada.
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-Una vez muerto, ¿cómo crees que el resto te recordará? -Yo creo que como al “Nachito” (ríe)… Y me van a despedir como a un buen amigo, simplemente. He sido buen amigo en todos los estados, en todos los momentos y en todos los lugares. Soy una persona que genera lazos. -Lujuria, pereza, soberbia, avaricia, ira, gula o envidia, ¿con cuál pecado capital te identificas más y por qué? -Con la gula, porque soy un poco ansioso. O sea, por esto mismo de ser hiperventilado, la ansiedad me lleva, de repente, a comer más de la cuenta cuando no debería hacerlo. Y luego me arrepiento porque soy chiquitito, entonces, la capacidad es menor.
puntualmente. Lo que sí, le tengo fobia a las polillas, por lo que, cuando veo una polilla antes de dormir, quedo “cagado” toda la noche. En verdad, tengo un trauma bastante fuerte y quedo con esa sensación de nervio muchas horas. -Si te encontraras con Dios ¿qué le dirías? -¡Ayúdanos!
¿Cómo es tu mujer ideal? -Que tenga la capacidad de traspasar los problemas con alegría. Eso es lo único que busco, porque yo así estoy criado, y siempre he sido una persona que busca la alegría y que la busca también en su entorno… Por lo mismo, estoy cien por ciento seguro que me puedo enamorar de cualquier persona, siempre DISTRIBUIDOR OFICIAL y cuando vea en sus ojos la verdad. AGUE CON
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-¿Qué cambiarías de tu cuerpo? -Nada…, me encuentro perfecto (ríe). Es que lo importante es ser realista y quererse como uno es. Claro que me gusta más mi sombra, pero no me cambiaría nada. Me siento bien así.
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-¿Qué te hace reír a carcajadas? -Cada vez que me encuentro con mis mejores amigos, que PEDIDOS: somos amigos de Iquique, desde muy chicos y somos un Se reciben cilindros de todas las marcas grupo inseparable… Recupere IVA - Facturación inmediata Nos hacemos llamar los “Sanvike”, porque estamos repartidos entre Santiago, Viña del Mar e Iquique, y cada vez que me junto con ellos, ¡me vuelvo 07170 loco! Es una carcajada constante.
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-¿Qué cosa nunca perdonarías? -La deslealtad en todo sentido. Han sido desleales conmigo, en distintas oportunidades ciertas personas y, aunque las pueda saludar porque soy bien educado, nunca más van a volver al lugar que tenían en mi corazón. -¿A qué político le crees? -A Marco Enríquez-Ominami. -¿Qué rostro de la TV sacarías de pantalla? -Sacaría a un 75% de los chicos reality. -Defínete en dos palabras. -“Hueón” normal. -¿Qué es lo que podría darte insomnio o perturbar tu sueño? -Yo, por lo general, sufro de insomnio, entonces no hay algo que me lo provoque
-¿Qué te hace llorar a mares? -Recordar las tragedias familiares que he tenido; recordar a mi abuelo, a mi primo… Es que yo soy de familia y el concepto de familia corre por mi sangre. -¿Qué te hace perder el control? -El copete y cuando voy a ver a Iquique al estadio. -¿Sexo con amor o sin amor? -Con amor, todo el rato. Prefiero enamorarme por una noche, que hacerlo sin amor.
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-¿En quién jamás te volverías a reencarnar? -En los cabecillas de la golpiza a Daniel Zamudio. Jamás quisiera pensar ni sentir lo que ellos sintieron en ese momento.
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-Chile es un país de… -De fuerza. -Jamás… -Le levantaría la mano a una mujer. -Amas… -A mi familia.
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Tema Especial
El 7 de enero Revista
publicará un TEMA CENTRAL, de gran interés antes de salir de vacaciones: REVISIÓN PREVENTIVA DE AUTOS, que llegará a 60.000 hogares de Las Condes Oriente y Providencia Oriente. Este TEMA CENTRAL entregará datos y claves para un viaje seguro gracias a la revisión de neumáticos, baterías y frenos, entre otras.
Tiendas gourmet:
la nueva alternativa para sorprender en la cocina
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a tendencia “gourmet” en Chile se ha hecho cada día más cercana a las personas, en especial en aquellos que disfrutan de la buena
reconocida y muy recomendada. Acá puedes hallar, aceitunas orgánicas al merkén, chocolates orgánicos, etnia pimienta al merkén, aceite de palta y otros productos.
Por lo mismo, en nuestro país han ido apareciendo lentamente varias tiendas que ofrecen los más variados productos gourmet tanto para enriquecer nuestra cocina así como alternativa de regalo.
También está el Paladar (www. elpaladar.cl) donde encuentras patés exóticos, aceites, especies, miel y otros.
mesa.
Macarena Salazar, de 30 años de profesión periodista, se reconoce como “adicta a la cocina”, por lo que cada plato y cada preparación suya la realiza con mucha dedicación. Por lo mismo, desde un tiempo hasta esta parte, ella es una visitante constante de diversas tiendas gourmet que existen en Santiago. Una de ellas es Cocavi Gourmet (www. cocavigourmet), donde podrás encontrar exquisiteces como mermeladas de frutilla a la menta, sal de mar al orégano y tomillo, pulpo al ajillo merquén y otros. Círculo Gourmet circulogourmet.cl) es otra
(www. tienda
Otra tienda importante y reconocida en este rubro es Coquinaria (www. coquinaria.cl), definida como el primer mercado gourmet de la región. Acá encontrarás un amplio abanico de productos: quesos, pan de campo, té gourmet y mucho más. El plus de este lugar es que también se ofrecen talleres (de pan, tallarines, chocolates etc). En Emporio Nacional (www. emporionacional.cl) puedes encontrar queso maduro de oveja, aceitunas rellenas de rocoto, té e infusiones. El Mundo del queso (www. elmundodelqueso.com) funciona como tienda gourmet, pero también como café. Tal como indica su nombre, acá podrás degustar y comprar una gran variedad de sofisticados quesos y embutidos.
No pierdas la oportunidad para ofrecer tus productos/servicios a todos o parte de los 60.000 hogares que se alcanzará con este TEMA CENTRAL. CIRCULA 7 DE ENERO CIERRA 2 DE ENERO contactodatoavisos@plc.cl 8
En Santiago existen varias de estas tiendas que ofrecen productos sofisticados y exclusivos para darle un toque especial a nuestra cocina.
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Ropa chic llega a Chile directo desde Francia Blanc Du Nil es una exclusiva tienda que nació en Francia y que con los años, se fue expandido a balnearios de lujo en todo el mundo tales como Marbella, Miami y Tahíti.
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oy esta tienda se encuentra en Chile. Lili Pérez y Thierry Goutelle, fue la pareja que hace un año la trajo a nuestro país, instalando su primer local en Patio Bellavista, convirtiéndose en la primera franquicia de la marca en Sudamérica.
Blanc Du Nil ofrece ropa para hombre, mujer y niños en tallas que llegan hasta XXXL. Poleras, vestidos, chalecos, blusas, short entre otros artículos encontrarás en esta tienda; todos ideales para quienes buscan capear las altas temperaturas, así como para los que simplemente desean lucir un estilo chic este verano.
Todos sus productos son confeccionados con algodón blanco de Egipto; material cómodo, liviano y de primera calidad, y que es posible encontrar a precios muy convenientes y accesibles.
Tal ha sido el éxito de Blanc Du Nil que desde septiembre de este año también es posible encontrarla en Reñaca. Incluso ya se está pensando en expandir el mercado hacia Uruguay y Cartagena de Indias, Colombia.
Du Nil Abierto todo los días del año. Blanc Patio Bellavista,
Boulevard Diseño, local 1, Santiago Teléfono: (562) 762 1326 Centro Comercial Plaza Reñaca, local 13, Avda Borgoño 14580, Reñaca. www.blancdunil.com
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www.datoavisos.cl contactodatoavisos@plc.cl Revista Nº 50 17 Diciembre 2013 Editora: Jessica Ramos V. Periodistas: Andrea Ampuero Erika Cabrera Nicolás Cartagena Verónica Correa Javiera Gajardo Pilar Huilcaleo Andrés Varas Diseño y Diagramación: Luis Román Diseño de Avisos: Carol Lara
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Fotos: Vivi Peláez Revista Dato Avisos es editada por Publicaciones Lo Castillo S.A. Cerro Colorado 5240 / Torres de Parque II, piso 8 B Las Condes / Santiago - Chile Representante Legal: Fernando Param Gerente Comercial: Francisco J. Gómez Informaciones Generales: 27514800 Impreso en: R.R. Donnelley Chile Ltda. Que sólo actúa como impresor.
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Por Ricardo / Consultas personales al Tel: 333 0083. www.aloricardo.cl
Horóscopo
Excelente semana para el amor, será llena de proyectos en conjunto los cuales tendrán buen final. Semana en la cual te encontrarás con dificultades de dinero, pero nada de qué preocuparse. Semana de nerviosismo, pero todo saldrá bien, relájate y verás que las cosas no son tan complicadas como creías.
El amor esta más cerca de lo que imaginas, hay personas que quieren entregarte amor. A veces te desentiendes fácil y no cooperas con quienes deberías. Tendrás que buscar la paz en tu interior, ya que estás muy desorientado y es la única forma que complementar en tu salud.
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Te sientes solo por el momento, pero no desesperes lo que necesitas llegará pronto y serás tú quien se encargue de buscarlo. En lo económico has estado haciendo planes hace tiempo para que no te falte ahora. Toma algún tipo de medicina alternativa para tus nervios.
A veces el amor no es suficiente en una pareja, aunque estarás muy romántico y apasionado. Dinero adeudado será recuperado por completo, sólo debes tener cuidado el momento de gastar. Los dolores de cabeza te preocupan más de lo que lo das a ver a los demás.
Será una semana de mucho romanticismo lo que te hará sentir muy feliz Se aproximan nuevas responsabilidades esta semana. Problemas en las articulaciones, si vas a hacer ejercicios, que estos no sean bruscos.
Cuando amas lo haces con el corazón y la cabeza, pero esta vez estás jugando con fuego. Estás tan preocupado de generar dinero que no te das cuenta que de la forma que lo estás consiguiendo no es bueno. El dolor de un familiar enfermo trae recuerdos a tu corazón.
El ser egoísta al momento de amar, no es sano tienes que pensar de a dos, ya que por algo buscaste a esa persona para que te acompañe. Una semana excelente en lo económico y laboral. Aun con dolencias pasadas, debes estar tranquilo para así poder tomar decisiones en la salud.
Es una semana en la cual no necesitarás esforzarte mucho para demostrar lo que sientes por esa persona. Semana con dificultades económicas, pero nada que no puedas solucionar. El nerviosismo te invade por completo y esto hace que antiguas dolencias se presenten.
El ceder frente a tu pareja no te hará ser más débil, por el contrario, hará que la relación fluya como hace mucho no lo hacía. El saber cómo producir frente a tu trabajo, te deja tranquilo, pero no todos lo ven así. El estar pendiente de lo que dicen los demás no te hace bien.
Tendrás que usar tus encantos al momento de amar si quieres quedarte con esa persona. El dinero no es problema para ti, ya que siempre sabes de donde sacar; junto con tu orden el lo económico saldrás delante de este paso. Los nervios te traicionan esta semana.
No te sientas solo, ya que no lo estás lamentablemente te entregas demasiado en el amor y en este caso sientes que no merece tanto amor la persona que está a tu lado. El dinero no lo es todo en la vida, pero eso aún no lo entiendes, está bien que trabajes para cumplir logros. Los dolores de cabeza cada día son más constantes.
Una semana de compañía, pero no de amistades. Por fin esa persona te da el sí a tus propuestas. Nuevas ofertas de trabajo, te sentirás pleno en este aspecto, pero al decidir deberás pensar bien cuál es la que más te conviene. El sentirte nervioso no es bueno y menos a estas alturas del año, relájate para que así puedas tomar esa decisión que ya debiste tomar.
por sergio díaz / sdiaz@mixmail.com
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