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HACEDOR

DE HAMBRE

EDICIร N Nยบ 30 LAS CONDES - VITACURA 25 JULIO 2016

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Para asegurar que la entrega sea oportuna debes contemplar diferentes factores como tráfico, clima y otros imprevistos por lo que es fundamental que te programes para efectuar tus pedidos con anticipación.

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DATOespecial

Todo a domicilio Sustentable Este mes se celebra el segundo aniversario de Green Pass, el primer sitio web que fomenta y masifica el consumo de productos ecosustentables, contribuyendo en el desarrollo de los “emprendimientos verdes”. La plataforma reúne a empresas y consumidores en torno a lo natural, mezclando descuentos y despachos a domicilio.

Según Cristián González, fundador de este portal, lo que buscan es “romper el mito de que la sustentabilidad es cara; tenemos muchas promociones y descuentos de los más diversos productos, que van desde lentes de madera, hasta packs turísticos en hoteles eco-sustentables, todos a un precio rebajado para acercar lo natural, orgánico y sostenible a la gente”. (Greenpass.cl).

Momentos de amor Cuando un amigo perdió inesperadamente a su padre, una de las creadoras de este emprendimiento le hizo un poema para que pudiera despedirlo en su funeral.

Con gran dedicación le preparó un pergamino, al estilo antiguo, con letra manuscrita, en un tubo lacrado que fue abierto al comenzar la ceremonia.

Así nació esta empresa que busca entregar un servicio único, diferente y creativo. Su oferta va desde flores, condolencias, desayunos sorpresa hasta originales packs como Estoric Love, que incluye una toalla de mano bordada, una rana del amor y la fortuna (incluye instructivo para realizar ritual), dos piedras de distintos santuarios, dos sales de baño, una espuma de baño, dos velas aromáticas, 4 tealights, dos fragancias de aceites aromáticos, un hornito difusor y una caja de chocolate belga. (Momentosdeamor.cl)

Ya no sólo son pizzas.

Muchos servicios pueden solicitarse para ser entregados en la puerta del hogar. De alimentos para celiacos a productos sustentables, descubre una breve selección de originales delivery.

Gourmet Tasty to Go, es la primera tienda gourmet multimarca donde pueden encontrarse productos de la Pasta Divina, La Punta, La Cocina de Francisca Orrego, CUK, Quinto cielo, Rocoto, Rocoto, Too Cool To Cook Daniel´s Bakery, Pastelería La Celeste y muchas más. Se puede ir a comer a la tienda (ubicada en Las Hualtatas con Luis Carrera) o pedir servicio de delivery, donde llevan todo lo que quieras a la comodidad de tu hogar.

Flores de Bach “Existe salud cuando existe una perfecta armonía entre el alma, la mente y el cuerpo”. La frase del doctor Edward Bach (1886-1936) fue la premisa con la que se desarrolló la terapia floral que lleva su nombre y que permite reestablecer el equilibrio emocional, vivir en armonía e intervenir equilibradamente el estrés y las situaciones de crisis.

Aceptadas por la OMS en 1976, pueden ser usadas por todos, incluso niños y animales, pues son reconocidas por su gran eficacia y no toxicidad.

Ahora también puedes encargarlas a domicilio. (Ecotinedanatural.cl)

Veganos y celiacos Un novedoso lugar donde podrás encontrar paté vegetal de champiñón orgánico, maqui orgánico en polvo, agua de coco, leches vegetales o exquisitas barras crujientes de arroz y chocolate, sin gluten y endulzadas con miel, entre otros cien productos naturales. Luki cuenta con una amplia oferta y reconocida calidad en alimentos para celíacos, diabéticos, veganos o para los que privilegian la comida sana y natural. ¡Ojo! Despachan a todo el país.

(Luki.cl)

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DATOentrevista

Patricio Cisternas

HACEDOR

DE SUEÑOS

Aunque hasta hace dos meses era un perfecto desconocido, el rotundo éxito de su programa no sólo lo convirtió en el rey del rating de los fines de semana, sino también en ejemplo de una nueva forma de hacer televisión. El Hacedor de hambre es hoy una marca registrada que anuncia segunda temporada, revista y aplicación. “Nuestro pilar es levantar la gastronomía callejera y mostrársela al mundo para que las pymes y sus economías crezcan”.

Por Claudia Palominos (@claupalominos) Fotos: Gentileza Patricio Cisternas

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DATOentrevista

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espués de haber participado en la dirección de icónicos programas de la TV chilena como Martes 13 y Viva el lunes, Patricio Cisternas decidió dejarlo todo para probar suerte en Estados Unidos. Sin hablar una palabra de inglés partió, primero solo y luego con su mujer y dos hijas, para iniciar una nueva búsqueda personal y profesional. “Fui un kamikaze, es parte de cómo soy: un carepalo para la vida. Yo sólo avanzo”, explica.

Tocó muchas puertas, hizo de todo y finalmente terminó trabajando para Original Production, productora reconocida por realizaciones como Mil maneras de morir y sus creaciones para Discovery Channel, además de fundar el primer canal de televisión del ministerio cristiano más grande de Estados Unidos. “Conocí un Dios que no te apunta ni te rechaza, sino que te recibe como eres y te ayuda a vivir día a día de la forma que Él quiere que lo hagas y que no implica no tomarse un vino o no decir un par de garabatos”.

Diez años más tarde, y tras su separación, decidió volver regresando a un Chile completamente distinto y a una industria televisiva también muy diferente a la que había dejado. Dirigió No te olvides de la canción en CHV, el primer intento reality fallido de Mega, Trepadores; y una temporada de Lo que callamos las mujeres. “Se acabó y quedé sin pega. Se me hizo un mundo, todo se me achicó. No había oportunidades, todo era no”.

Sin embargo, en ese año y más de búsqueda de oportunidades una imagen se le repetía constantemente: el recuerdo de un atípico encuentro que tuvo en 2005 con un pastor desconocido en el American Airlines Arena. “Mientras hacía el CAP, uno de los eventos más grandes del ministerio cristiano gringo, se me acercó y me dijo Dios te manda a decir algo. ‘Una oportunidad, un disparo’. Cuando sientas en tu corazón que es la oportunidad de hacerlo solo, hazlo; porque él te va a bendecir y te va a respaldar y todo lo que hagas, a partir de ahí, va a ser bendición para tu vida y para miles de personas”.

- Cuando me quedé sin pega, me fui a Zapallar y me puse a cocinar carne al jugo, le saqué una foto y la subí a mi Facebook; después puse la foto de un asado que hicimos con unos amigos y explotó.

Todo el mundo comentaba “Qué hambre”, “me tienes muerto de hambre” y dije ¡Ahí está! Esto me va a dar de comer. Me vine a Santiago con la poca plata que me quedaba y registré la marca El Hacedor de hambre. ¿Así partió?

Empecé a subir fotos a mis redes sociales, tenía muchos seguidores, pero casi todos del extranjero porque posteaba en inglés. Un día me llama Silvia Seperack, de PromPerú, me dice que me sigue en Instagram, que me agradece el valor que doy a la comida peruana y que me invita con los gastos pagados a hacer un recorrido gastronómico por Tacna, durante una semana. Le pregunté “¿Puedo llevar un camarógrafo?, es que justo estoy grabando un piloto”. ¿En eso estabas? ¡No! De patudo, se me ocurrió en esos 20 segundos. Llamé a Osman Montecinos, director de La Ruta en TVN, programazo, bello, un gran compañero y antes que le explicara me dijo “¡Vamos, yo voy contigo!” Grabamos cosas maravillosas, lo pasamos estupendo y editamos un compacto de 15 minutos. Se lo regalé a la gente de PromPerú y al día siguiente tenía 76 mil visitas.

Entonces decidí armar mi productora, Vitró, hacer el piloto y ofrecerlo a los canales. Nadie me pescó hasta que llegué a Canal 13, yo pensé que era para el cable, pero no, me dijeron “en dos semanas sales al aire por la señal abierta”. Casi me muero.

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El éxito fue rotundo e inmediato Nunca me lo esperé. Esto no es solamente porque editemos lindo, la imagen sea rica, porque provoquemos algo y haya empatía. Yo vi la gracia y favor de Dios en mi vida puesta ahí.

Que haya tenido el éxito que tuvo del capítulo 1 al 12, no tiene otra explicación. Somos todos profesionales, secos, apasionados por lo que hacemos, amamos la gastronomía –todos engordamos mínimo 5 kilos–, pero el suceso que se generó es otra cosa.

Además del factor divino, ¿a qué lo atribuyes?, más terrenalmente hablando...

El Hacedor de hambre es un destacador y difusor

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DATOentrevista de la Pyme, de los que no tenían voz ni plata para hablar. Gente que se saca la mugre todos los días. El viejo del pasaje Caribú rompiéndose el lomo, me emociona. Personas que se levantan a las 4 de la mañana, que nunca han tenido el espacio para mostrar porque no tienen para pagar 1 millón de pesos por 30 segundos en la tele. Ese es uno de nuestros pilares fundamentales: levantar la gastronomía callejera y mostrársela al mundo para que las pymes y sus economías crezcan.

Son un equipo pequeño Somos un grupo de soñadores. Representamos a millones de personas que creen que sí se puede. Pero no es a tu tiempo, sino al tiempo de Dios. Si yo hubiese acelerado las cosas y hubiese hecho esto 10 años atrás, con lo poquito conocido que soy, me habría vuelto loco: minas, carrete… hoy soy un agradecido de todas las personas que estuvieron conmigo y del público porque supieron entender y ser respetuosos.

Está como de moda el tema de la comida…

Yo no hago crítica, cómo diablos voy a criticar a una señora que se levanta a las 4 de la mañana para vender sopaipillas, para eso hay chef profesionales que tienen peso para hacerlo. Sumamos un grano de arena a lo que ya hay. Es importante que esté la Daniela (Castro), el Koke Santana, es bueno que haya diferentes formatos en torno a este nicho. Soy uno más, no soy el mejor, no me interesa serlo. El Pato Cisternas da hambre, es comensal y es un gozador. Estamos luchando por levantar la pyme, por levantar el esfuerzo de cada chileno y ponerlo al aire. Cuando salió la nota de Caribú fue la última vez que compró 6 kilos de pan, ahora va en 30 diarios.

Tú no eras conocido, sin embargo, más que una desventaja lo convertiste en un plus Le demostré a mis pares que sí se puede construir un proyecto nuevo y que sí se puede contratar a alguien desconocido y hacerlo conocido. Como productores, directores y comunicadores tenemos que hacer un harakiri porque perdemos a mucha gente porque no es Martín Cárcamo o Jean Philippe Creton. No todos tienen que ser lindos, ricos, minos, que dejen la escoba. A Chile el falta representantes, identidad, personajes icono. El Hacedor es eso, la identidad tuya, mía, de tu hija, del micrero, puesta en un gordo que se ríe y disfruta comiendo. Tú no tienes idea lo que la gente quiere hasta que se lo das a probar. ¿Cómo lo tomaron tus hijas?

Al comienzo tenían mucho miedo. Es que yo soy un tiro al aire.

Para mí no existe la palabra vergüenza, no existe el miedo, soy un tipo súper arrojado. Ellas tenían miedo de la sobreexposición, que me iba a desbandar. Yo soy un pinta mono en la vida, cuando hay que bromear, bromeo exageradamente, entonces cuando salió el programa estaban súper tensas. Vieron el primer cuadro y empezaron los gritos, las fotos. Se emocionaron y me dijeron “Guau, qué profesional hiciste que se viera”. Están felices ahora con el reconocimiento de la gente.

El otro día una me decía “Me encanta ver cómo te aman. Es tan lindo que hayan visto lo que tú eres de verdad”.

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¿Y qué se viene ahora?

Recién terminamos la primera temporada, hicimos un capítulo resumen con Lo mejor de… y en septiembre volvemos con una especie de extensión de ocho capítulos. Después empezamos la segunda temporada que será El Hacedor por Chile y el 15 de septiembre lanzamos la revista. Es ampliar la base sin perder la esencia: estará el restaurante, la picada, la comida al paso y las recetas de los que ya hemos entrevistado. Tendrán sus propias secciones. También lazaremos la aplicación que te va a mostrar los recomendados y las rutas. El Hacedor es redes y eso es más que tele o radio. Es un todo. El hambre tiene mucho más que dar. Esto recién empieza.

TOP

HACEDOR

- Por su locura, identidad y por la onda, los completos del Asqueroso.

- Por su sabor, la mechada de Maipú, que viene con una tacita con el jugo de la carne.

- Micropasta fuera de serie. En una micro hacer ese nivel de pasta, ¡es estúpido! ¿A 3 lucas y media, 4?, aún más estúpido.

- Lai Thai de Franklin, el Woking del Galpón 6 del Bio Bio. - El shawarma de La Vega, el mejor que he comido en mi vida.

El shawarma 1053 se llama.

- El falafel de El Libanés, mejor hecho no puede quedar.

- Las churrascas de Talca, bello.

- La picá de la Adela en Barrio Matta - Los Rodríguez en La Vega Chica - El Parisino para cosas dulces.

DATO de Hacedor de hambre

DELIVERY

- El Yohei Sushi de Los Plátanos. “Es un sushi de Macul.

Rico, rápido y puntuales. Muy bueno”.

- Compañía Da Feijoada. “Son esos guisos exquisitos típicos de Brasil. Este tipo trabaja en el paradero treinta y tantos de Gran Avenida, pero llega a todo Santiago calentito. Le piden de todas partes, Vitacura, Las Condes. Tiene un sistema chilenobrasilero, espectacular. Es seco. Si lo llamas de Vitacura, por ejemplo, se bloquea. Hace la mejor feijoada y te la lleva. No es ambicioso, va creciendo de a poquitito porque le gusta demostrar que su servicio es bueno y original. Lo recomiendo 100%”. @hacedordehambre Elhacedordehambre

DATOreceta

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Fantasía mediterránea A propósito del lanzamiento de su nuevo aceite de oliva Santa Digna, el chef de la Viña Miguel Torres, entrega una exquisita preparación realizada con este exquisito producto.

E

nsalada mediterránea con trozos de queso de cabra apanados en panko, servido con variedad de hojas mezclum en suave aderezo de berries y miel de palma, alcaparrones, palmitos y naranja en coulis de pimientos de piquillo y aceitunas sevillanas.

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Edición y contenido: Claudia Palominos E. Diseño y diagramación: Luis Román F. Diseño de avisos: Daniela Hernández.

Información Comercial:

Publicaciones Lo Castillo S.A. Cerro Colorado 5240.

Torres del Parque II, piso 8 B. Las Condes. Santiago.

Gerente General: Pedro Sadá Aznar Jefe Comercial: Raúl Rivas Cortés Impreso en: Sistemas Gráficos Quilicura S.A.

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(+562) 2751 4800

MARIDAJE: Santa Digna Chardonnay Valle Central INGREDIENTES: Aderezo: 35 grs. queso cabra 10 grs. aceituna Azapa 15 grs, alcaparrones 10 grs. cebolla perla 25 grs. pimientos 20 grs. tomate cherry 20 grs. lechuga 8 grs. berros y mizuna 10 grs. panko

10 grs. berries 15 grs. de miel 20 grs. aceite oliva Santa Digna 15 cc limón

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Tapas - Carnes - Guisos Tortillas - Postres - Sangría y nuestras clásicas Paellas

Preparación: Apanar los trozos de queso, pasando por harina, huevo y panko; reservar. Luego cortar pimientos en juliana, naranjas a vivo, aceitunas en anillos, tomates cherry y juntar con el mix de hojas.

Para el aderezo incorporar, berries, miel, aceite de oliva y jugo de limón, mixear y emulsionar el aderezo. Por último, cortar pimientos en brunoise e incorporar aceite de oliva y cilantro.

Decorar con alcaparrones y murtillas.

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Para contener el período en el que los padres continúan trabajando, pero sus hijos ya no tienen clases, los afterschool saltan como una gran alternativa. En Diverticreo apuestan por el recuerdo y hacerlos jugar tal como se hacía antes.

Existe un amplia variedad de jornada (mañana, tarde, espaciales y completas) y el horario se extiende desde 7:30 am hasta las 19:00 h.

- Equipo Multiprofesional - Participación activa de los padres - Talleres extraprogramáticos de: Ballet y Taekwondo.

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MATRÍCULAS ABIERTAS 2º SEMESTRE

on la idea de proporcionar entretención “a la antigua”, en el Afterschool Diverticreo ofrecen una serie de actividades desvinculadas de la tecnología y que llevan a los niños a jugar como se hacía antes. “Hacemos palitroques con envases de jugo, cocinamos, pintamos, jugamos al luche, futbol y a la escondida. La idea es que acá puedan hacer todo lo que no hacen en sus casas”, explica Macarena De Giorgis, dueña del espacio.

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Diverticreo (Colón con Sebastián Elcano) es una casona acondicionada para estos efectos. Durante el año funciona a partir de las 13:15 y hasta las 19.30 hrs, pero en vacaciones ofrecen jornada completa. “Somos mamás por eso sabemos lo difícil que se vuelve a veces cuando ellos están de vacaciones y nosotras seguimos trabajando. Creamos diferentes modalidades de horario: por hora, día, semana o mensual, para que los niños puedan venir a jugar y aprender. Incluso si la mamá quiere ir a la peluquería, podemos cuidarlo por el rato que necesite”.

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Huerta, taca taca, mesa de ping pong, cama elástica, disfraces, karaoke, libros y puzles son parte de las alternativas de entretención que entregan a los niños que reciben, y que van entre los 4 y 11 años. “Todos juegan juntos, como si fueran primos. Igual que cuando éramos chicos y jugábamos en la casa de la tía”.

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Así como existen distintos tonos de piel, también están los colores de cabello que favorecen a cada uno. En esta temporada café, cobre y caramelo se toman la paleta, favoreciendo el look local. Las latinas están de moda.

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as pieles de tono frío son las más claras, generalmente con ojos celestes, azules, verdes, grises o también pueden ser marrones bien oscuros, casi negros. Las pieles de tono cálido suelen ser mujeres de ojos verdosos, avellana, ámbar o marrones. “Los tonos de cabello que mejor les van a las primeras son rubio ceniza, rubio trigo o nuez, así como también al otro extremo, los castaños fríos oscuros o muy negros. En cambio, para las segundas lo ideal son los tonos castaños o morochos intensos, toda la gama de café, cobre y caramelo”, dice Yamila Flores, estilista y dueña del Salón Divino Tesoro de Las Condes.

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“Después de muchos años de pedir colores con reflejos ceniza a nuestro estilista, tratando de evitar ese naranjo tan odiado, llegó el día en que el tono de moda es el que mejor nos va, el que revela nuestro color natural y el que menos cuidado nos va a requerir. Llegaron los cálidos: cobrizos, chocolates, dorados, así es que pueden atreverse con un courtouning miel, balayage cobrizo o baby lights doradas.

Si bien estamos en una época de frío que no se note, alegremos nuestros rostros con tonos cálidos”, agrega.

Eso sí, a tener cuidado con las distintas intensidades. El peluquero siempre tiene que lograr una armonía con nuestra base natural y no provocar contraste muy exagerado. Recuerda que la principal tendencia de coloración es potenciar lo natural (exceptuando los colores fantasías, claro está).

En Divino Tesoro puedes mencionar este artículo para conseguir gratis una asesoría con sus expertos coloristas.

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DATOcultura

PETRA, espacios domésticos de dominación

Versión teatral masculina de clásico lésbico alemán En la segunda gran producción de Centro Experimental de Arte Tessie, seis actores dan vida a una adaptación libre de Las amargas lágrimas de Petra Von Kant.

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eis actores desnudos protagonizan el más reciente trabajo del Colectivo de Artes Escénicas La Comuna, PETRA, espacios domésticos de dominación; que podrá verse desde hasta el 14 de agosto en Espacio CEAT. La segunda gran producción de Centro Experimental de Arte Tessier se enmarca en su línea Compañías Residentes y es una adaptación libre del ícono del cine lésbico alemán de 1972, Las amargas lágrimas de Petra Von Kant, dirigida por Rainer Werner Fassbinder.

“La primera decisión que tomamos fue que la pieza estuviera representada sólo por hombres. Aun cuando se trata de cuerpos a disposición del relato, más allá de interpretar a lo femenino o masculino, existe un traslado figurativo de sus roles arquetípicos, exacerbados por su desnudez”, explica el director, Diego Agurto.

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Con esta premisa, la compañía recibió la asesoría teórica del experto en feminismo, Jorge Díaz, en un proceso que los llevó a indagar en el deseo como pilar fundamental de la puesta en escena recogiendo como guía ciertos patrones del lenguaje pornográfico.“Si bien partimos con la historia inicial de la película y algunos pasajes de ella, lo que se verá es nuestra mirada con respecto al traslado de la lógica capitalista a las formas en que se plantean las relaciones humanas hoy en día, particularmente las amorosa; el cómo se toma al otro como un mero objeto de autosatisfacción. Por otra parte, el que el elenco esté sin ropa provoca una tensión distinta. Nos hacemos cargo de eso y lo usamos a favor del discurso”, agrega.

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PETRA, espacios domésticos de dominación es la nueva apuesta de Espacio CEAT en su permanente trabajo con compañías residentes, línea programática en la que el centro materializa su apoyo al teatro emergente, que lo ha llevado a convertirse en sólo cuatro años en un referente de los nuevos lenguajes del arte escénico local. “Nos hemos convertido en un lugar esencial para las manifestaciones artísticas jóvenes, pero notamos una necesidad de apoyar no sólo a los colectivos que están recién surgiendo, sino que también a aquellos que llevan dos o tres montajes, pero aún no están en la categoría de consagrados. Esa es la labor de nuestra línea de compañías residentes. Lo nuevo o joven no tiene por qué ser sinónimo de falta de rigor. Nos importa incentivar la profesionalización de las agrupaciones que se insertan en el medio”, recalca Bárbara Donoso, directora general de CEAT.

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(21 de marzo al 21 abril) Algo pasa en tu interior, que desvía los objetivos para lograr una relación satisfactoria, debes saber qué está sucediendo. Se presentan situaciones, que no dejan fluir de manera continua las ganancias en tus negocios. Cuida tu alimentación, puedes presentar malestares digestivos.

(22 de abril al 21 mayo) Tus sentimientos son claros y puros, exprésalos para que así se alimente más la relación que estás comenzando. El dinero llega pausado, lo importante es que lo cuides. El esfuerzo es necesario, pero debes tener un respiro no te sobre explotes, descansa y duerme.

(22 de mayo al 21 de junio) No es bueno que te emociones demasiado sentimentalmente sin antes analizar bien a la persona que estás conociendo.

Controla tus emociones eso perjudica la visión que debes tener frente a conflictos financieros. Después de algunos arrebatos, tu vida vuelve a encausarse.

(22 de junio al 21 de julio) La paz y la alegría reinarán en este período, mantén tu corazón en calma, alguien aparecerá para remecerlo.

Es un período difícil para obtener ganancias extra, pero aún así, tus talentos te brindarán un buen pasar.

De vez en cuando es bueno celebrar con ricas comidas.

(22 de julio al 22 de agosto) Si eres capaz de defender tu relación ahora, lograrás los objetivos planteados, no permitas las intromisiones. Llegará la ansiada gratificación, serás premiada y todo debido a tu superación que es lo que marcará tu semana.

Demasiada tensión, deshecha lo que no rinde frutos. Selecciona.

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virgo (23 de agosto al 23 de septiembre) No te dejes influir por los demás, vive tu vida como a ti te parezca, lo importante en la relación son tus sentimientos y los de tu pareja. La apariencia no es importante sólo te atrapará, ya vienen nuevas y mejores oportunidades. Reúne fuerzas abre tu vida a nuevos caminos.

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escorpión

sagitario

capricornio

acuario

piscis

(24 de septiembre al 22 de octubre) Para ti es suficiente un simple gesto de afecto, pero tu pareja pide más, estás dando más tiempo a las actividades extra que a la persona que está contigo. Si tu proyecto es innovador, insiste en defenderlo, te destacarás y por eso tendrás nuevos ingresos.

(23 de octubre al 21 de noviembre) No es bueno que continúes con ese sentimiento de rabia, te desgasta y pierdes oportunidades favorables con tu pareja, si en realidad la quieres. Cuidado con la ambición, las condiciones para ganar dinero aumentan favorablemente. La desmotivación es parte de este ciclo.

(22 de noviembre al 21 de diciembre) Estás demasiado optimista, eso no te permite ver lo que necesitas, algo sucederá y no debes escapar a esa realidad. La ventaja que llevas sobre los que te rodean es casi insuperable, tienes que hacer respetar lo que vales. Cuida tu cuerpo y también tu alma, nutre el espíritu.

(22 de diciembre al 19 de enero) El sentimiento que tienes por tu pareja es real y sincero, sería bueno que alimentaras ese amor renovando el compromiso.

Los obstáculos no deben asustarte, todo lo contrario, se convierten en desafíos que hacen placentera está carrera. Tendencia a la melancolía.

(20 de enero al 18 de febrero) Suplir el amor por la amistad no es una buena decisión, son dos planos diferentes, no mezcles las cosas, toma decisiones. Como no eres ambiciosa, no disfrutas del dinero, pero es importante ser creativa para la superación, eso, si te importa.

(19 de febrero al 20 de marzo) Para que desarrolles una buena relación, debes ceder en varias ocasiones para ser cómplices, lo que no significa que caerás en la complacencia. Aparece una sensación de estancamiento, no permitas que eso se interponga en tu actividad laboral y baje la producción.

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El huevo, un excelente nutriente para los adolescentes

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ien sabido es que el huevo es un alimento ideal para incluir en las dietas infantiles, ya que es nutritivo y entrega cantidades beneficiosas de ácido fólico, vitamina A, hierro, zinc y yodo, además de ser una buena fuente de proteína para apoyar el crecimiento de los niños.

Pero además, dado que los requerimientos nutricionales son elevados en la pubertad, es esencial que los adolescentes tengan una dieta bien balanceada, por lo que el amplio rango de nutrientes del huevo puede satisfacer las necesidades en esos años de desarrollo, donde hay muchos cambios físicos y exigencias intelectuales.

La evidencia muestra que los patrones de alimentación de los adolescentes son notablemente diferentes a los de los adultos, aunque puedan mantenerse de forma relativamente constante antes de convertirse en jóvenes adultos.

El huevo aporta un índice de saciedad mayor que otros alimentos preparados, tales como cereales o pan, contribuyendo a una mayor capacidad para controlar la ingesta total de alimentos durante el día. Cuando se consume en el desayuno, puede reducir la cantidad de energía (calorías) ingeridas en el almuerzo en cerca de un 29%.

Las investigaciones también han demostrado que comer una variedad de alimentos en el desayuno se asocia a un mejor rendimiento mental en la adolescencia. Así que no lo dudes y acompaña con huevo las comidas de los jóvenes; no solo aportarás los nutrientes esenciales para su desarrollo físico e intelectual, sino también será una excelente fuente de proteína para apoyar su crecimiento.

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