201823

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PROTEGE A TU MASCOTA EN INVIERNO

GUÍA DE REGALOS

DÍA DEL PADRE La Revista de tu Barrio

VITACURA

SEMANA 23 / 04 JUNIO 2018

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DATO COCINA

Chef Carola Correa / www.carolacorrea.cl

QUEQUE DE ARÁNDANOS Y LIMÓN INGREDIENTES

PANQUEQUES DE ESPINACAS INGREDIENTES • 2 tazas de harina • 2 1/2 tazas de leche • 1 taza de espinacas cocidas, picadas y escurridas • 2 huevos rellenos • 1 cebolla • 1 pepino

• 8 tomates cherry • 2 zapallitos italianos • 1 cebolla picada • 1 taza de salsa blanca • 1/4 taza de almendras • 1/2 sobre de queso rallado

PREPARACIÓN Para los panqueques, batir lo huevos, incorporar la leche, la harina, una pizca de sal y las espinacas cocidas y escurridas. Procesar mezclando bien para que todo se una.

Haga los panqueques en un sartén de teflón pintado apenas con aceite y reserve.

Hornear los panqueques sobre un bol dado vuelta, por tres minutos, para que tome forma de canastillo.

Sofría la cebolla, saltee los zapallitos italianos en finos cubos y cocinar. Agregue los tomates, la salsa blanca y condimentar. Añadir las almendras y cocinar. Luego incorporar el pepino.

Rellenar los panqueques con la mezcla.

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Espolvoree con queso rallado.

PORCIONES: 8 UND. 2

• 125 grs. de mantequilla • 2 tazas de azúcar • 4 yemas • 4 claras • Ralladura de limón • 2 cucharadas de jugo de limón • 3 tazas de harina • 1 taza de yogurt natural • 1 1/4 taza de arándanos • 1 cucharadita de polvos de hornear

PREPARACIÓN Batir la mantequilla con el azúcar.

Añadir las yemas de a una, agregar ralladura de limón y jugo de limón. Incorporar el yogurt.

Luego agregar la harina mezclada con los polvos de hornear.

Batir las claras y agregar a la mezcla. Incorporar los arándanos.

Verter en un molde de pan rectangular y hornear por una hora a horno mediano.

Decorar con hojas de menta fresca.

DATO SALUD & BIENESTAR

REMEDIOS CASEROS Y NATURALES PARA COMBATIR EL RESFRIADO Aquí te mostramos 6 remedios caseros para el resfriado que son altamente efectivos para calmar el dolor de garganta, la tos o la congestión nasal, entre otras manifestaciones de esta enfermedad.

1. VAPOR DE EUCALIPTO

Si tenemos nuestras fosas nasales tapadas por culpa del resfriado, respirar el vapor de eucalipto nos ayudará. Tiene propiedades expectorantes, ayuda a aliviar las irritaciones de garganta y a abrir las vías respiratorias. ∙ Preparación: En una olla hierve agua con hojas de eucalipto, espera que se vayan soltando los aromas y con cuidado aproxímate al recipiente para respirar el vapor.

2. INFUSIÓN DE JENGIBRE

El jengibre es una raíz con múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo, entre ellas se encuentran efectos expectorantes, antitusivos y antiinflamatorios perfectos para aliviar la congestión nasal, el dolor de cabeza y la mucosidad. ∙ Preparación: Solo necesitarás medio litro de agua hirviendo y un trozo de rama de jengibre. Déjalo hervir durante unos minutos y bebe el agua resultante. Puedes añadirle miel y un poco de limón.

3. MIEL Y LIMÓN

La miel es de gran ayuda para calmar la carraspera y el picor de garganta. Por otro lado, el limón tiene propiedades desinfectantes que acelerarán el proceso de curación del resfriado debido a la eliminación de bacterias y virus de una forma eficaz. ∙ Preparación: Calentar una taza con agua, agregar el zumo de medio limón y un par de cucharadas de miel, removerlo y tomarlo a sorbitos para que el brebaje haga su efecto de la mejor forma posible.

4. GÁRGARAS CON AGUA Y TOMILLO

Cuando la irritación de garganta se convierte en insoportable y la tos no para de interrumpir nuestras actividades, las gárgaras con agua caliente y tomillo pueden ser de gran ayuda. ∙ Preparación: Hervir unas hojas de tomillo y dejar cocer durante unos 20 minutos. Cuela la mezcla y añade vinagre y limón para que la acción desinfectante sea mayor.

5. INFUSIÓN DE AJO

El ajo está considerado como uno de los alimentos con mayor función antiséptica. Aporta al organismo una dosis extra de protección gracias a la capacidad de reforzar el sistema inmunológico. ∙ Preparación: Añade en una olla hirviendo tres dientes de ajo y déjalos hervir durante 10 minutos. Puedes agregarle miel para mejorar su sabor y potenciar los beneficios. El resultado será perfecto para calmar el dolor de garganta y la tos.

6. AGUA CON SAL

La congestión nasal puede llevarnos a un malestar considerable debido a la incapacidad de respirar normalmente. En este caso, lo mejor es hacer un lavado para descongestionar y expulsar las mucosidades rápidamente, y también eliminar los gérmenes alojados dentro de la nariz. ∙ Preparación: Mezcla medio vaso de agua templada con una cucharadita de sal, además de un poco de bicarbonato (1/4 de cucharada). Remueve y aplica un par de gotas de la disolución en las fosas nasales y verás como la mucosidad se desprende poco a poco.

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DATO MUNDO MASCOTA

Consejos

PARA PROTEGER Y CUIDAR A TU PERRO DURANTE EL INVIERNO Los meses fríos son difíciles para las mascotas. Acá te entregamos algunos tips para que pongas en práctica y tu regalón pueda enfrentar de mejor manera las bajas temperaturas.

1. BRÍNDALE CORRECTA

LA

COMIDA

Los cambios bruscos de temperatura pueden perjudicar a tu mascota. Por ello deberás reforzar su dieta durante el invierno. El alimento balanceado es la mejor opción para que reciba las calorías óptimas y los nutrientes necesarios para que se mantenga saludable. Debes poner especial cuidado si tu mascota vive a la intemperie porque necesitará producir más energía para tolerar la baja temperatura. No es necesario darle ningún suplemento adicional, al menos que lo indique el veterinario por algún problema de salud.

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2. MANTÉN HIDRATADO

A

TU

PERRO

La hidratación es crucial para la salud de los perros, aún en invierno. Los perros se pueden deshidratar con la misma facilidad tanto en meses fríos como en meses cálidos. Asegúrate de brindarle agua para que pueda tomar cuando lo desee. Cuanto más activo sea tu perro, más líquido tendrá que tomar.

3. UN LUGAR CÁLIDO PARA DORMIR

Los perros que duermen en el exterior de las casas necesitan un aislante térmico, una tarima o elevación respecto del suelo y una protección 07873 adecuada contra el viento y el frío. Es importante asegurar que su casa no tenga goteras. Como los perros usan su propio pelaje de abrigo, el lugar debe ser lo suficientemente cerrado para concentrar el calor natural generado por la mascota.

También es importante mantener seca y limpia cualquier mantita que tenga en el interior.

4. ASEGÚRATE DE QUE HAGA EJERCICIO Los perros que viven en departamentos o casas deben ser paseados diariamente. Pese al frío, no dejes de jugar al aire libre con tu mascota. Los perros más viejitos o de pelo corto pueden necesitar un abrigo para salir a caminar. El sedentarismo es muy perjudicial para los perros. Si el clima no acompaña, puedes motivarlo con algún juego que lo mantenga activo, como por ejemplo jugar a tirar la pelota.

5. PROTEGE SUS PATAS Las patas de tu mascota se pueden dañar durante los meses más fríos del invierno. Luego de ir a la calle, revisa las patas de tu perro, sobre todo si sientes que le molesta o que llora al pisar. También puedes considerar la opción de utilizar algún calzado para evitar que se lastime.

DATO IDEAS

GUÍA DE REGALOS ¡Día del Padre!

SABORES CON TRADICIÓN

ESTILO Y COMODIDAD

Para disfrutar y vivir una especial celebración junto a tu papá en su día, un excelente regalo es una botella de Chivas Regal 12. Una mezcla de muchos whiskies escoceses de malta y grano madurados durante al menos 12 años.

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ÚTIL Y PRÁCTICO

Sorprende al rey de la casa con un regalo original y, por supuesto, muy útil, con la línea de productos de Lush ideados especialmente para ellos, los hombres de nuestras vidas.

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No hay mejor sensación que abrir un regalo y si éste te trae algún recuerdo mejor aún.

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AMANTES DEL WHISKY

Fiel a su receta original desde 1910 y siendo la pionera de las recetas, Ballantine’s Finest se caracteriza por ser ligeramente dulce, con un toque de vainilla y perfecto para todo aquel que quiera darse un gusto por la tarde.

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Si tu papá ama sentirse parte de las nuevas tendencias y hacer deporte, unas zapatillas Terrex Swift R2 de Adidas son el regalo ideal. Calzado para trail running, con exterior GORE-TEX® transpirable que repele el agua y suela Traxion que brinda un máximo agarre.

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PARA EL DELEITE DE SU PIEL

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Para este día del padre elige una de las cajas coleccionables y regala los más suaves y abrigadores calcetines de algodón, bamboo, cachemere o cobre de Monarch. Diseños clásicos y cómodos para el día a día. Encuéntralos en grandes tiendas y locales Monarch.

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EL 17 DE JUNIO ES EL

¡DÍA DEL PADRE!

y en Revista Dato lo celebramos con dos concursos en nuestras redes sociales #DATOconcurso

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DATO PANORAMAS

Tour 2018:

ROBBIE WILLIAMS Doce años después de su recordado concierto en el Estadio Nacional, el cantante británico retorna a Chile como parte de la gira mundial con la que ha recorrido el mundo difundiendo su más reciente disco de estudio “The Heavy Entertainment Show”. Además, lo hace cargado con una batería de éxitos en más de 20 años de carrera en solitario, incluyendo “Angels”, “Feel”, “Rock DJ”, “Supreme”, “Let Me Entertain You” y las más recientes “Tripping”, “Bodies” y “Candy”. La nueva visita de Robbie Williams lo muestra en una nueva etapa de su carrera, lejos de la grandilocuencia de su etapa de mayor exposición.

Cuándo: 5 de noviembre a las 21.00 horas.

Dónde: Movistar Arena.

Cuánto: Desde $28.000 hasta $147.900, a través del sistema Punto Ticket, Tiendas Hites y Cinemark.

El Rey de la Música Latina:

ROBERTO CARLOS Tras 3 años de ausencia de los escenarios locales, el brasileño vuelve a nuestro país.

Poseedor de un carisma inigualable, Roberto Carlos ha compuesto más de 600 canciones a lo largo de 59 años de historia musical. Sus éxitos han marcado a varias generaciones, y su influencia ha sido reconocida por artistas tan diversos como Marc Anthony, Attaque 77, Alejandro Sanz, Andrés Calamaro y el nacional Álvaro Henríquez.

Cuándo: 21 de octubre a las 21.00 horas.

Dónde: Movistar Arena.

Cuánto: Desde $32.200 hasta $230.000, a través de Punto Ticket, Tiendas Hites y Cinemark.

Cirque du Soleil presenta:

AMALUNA

Escrita y dirigida por la ganadora del Premio Tony, la directora Diane Paulus, el montaje es una celebración al amor y un tributo al trabajo y a la voz de las mujeres.

La aventura se desarrolla en una misteriosa isla gobernada por Diosas y guiada por los ciclos de la luna. Su reina, Próspera, dirige la ceremonia de la mayoría de edad de su hija en un rito que rinde honor a la feminidad, renovación, renacimiento y balance y que marca el paso de estas ideas y valores de una generación a la otra.

En el despertar de una tormenta causada por Próspera, un grupo de jóvenes hombres llegan a la isla, provocando una épica y emotiva historia de amor entre la hija de Próspera y un joven y valiente pretendiente.

Pero este amor deberá afrontar numerosas y exigentes pruebas y superar contratiempos antes de poder alcanzar mutua confianza, fe y armonía.

Cuándo: Hasta el 1 de julio.

Dónde: Gran Carpa de Ciudad Empresarial.

Cuánto: Desde $43.700 hasta $195.500, a través de Punto Ticket, Tiendas Hites y Cinemark.

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DATO PANORAMAS

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Exposición:

MARIO TORAL: APOCALIPSIS Y OTRAS VOCES

El multifacético pintor nacional presenta una de sus facetas menos conocidas en esta exposición dedicada a la ilustración de libros. Conoce sus colaboraciones con poetas y su nueva serie inspirada en el Apocalipsis del apóstol Juan a través de objetos, bocetos y 42 obras originales.

Cuándo: Desde el 6 de junio, de martes a domingo Dónde: Casas de Lo Matta, Av. Kennedy 9350, Vitacura.

Entrada liberada.

RECOMENDAMOS TERRUÑO VINO & BAR

En el exclusivo sector de Vitacura podemos descubrir un lugar bastante especial.

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PASTELERÍA Y MENÚ DE INVIERNO

No deje entrar desconocidos a su hogar.

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Este mes, Constanza Oportus enseñará cuatro deliciosas recetas de pastelería y una bebida caliente, ideales para disfrutar en los días fríos. Y la chef Isidora Kraemer preparará un menú completo con ingredientes propios de la temporada de invierno.

Cuándo: Miércoles 13 y 27 de junio a las 19:30 horas.

Cupos limitados.

Dónde: Casas de Lo Matta, Av. Kennedy 9350, Vitacura.

Cuánto: $35.000 con Tarjeta Mi Vita. $40.000 sin tarjeta.

Más información al Fono: 2 2240 3610 Mail: casasdelomatta@vitacura.cl

Terruño Vino & Bar abre sus puertas con un estilo propio para invitarnos a degustar lo mejor de la gastronomía española, italiana y cocina mediterránea.

Bajo el concepto de vino-bar, el restaurante nos cautiva con los secretos que esconde la cocina de ambos países.

En su menú se destacan la tradicional paella, pastas frescas, pizza a la piedra y, por supuesto, las tapas. Todo ello sumado a la sugerencia de sus experimentados sommeliers para elegir siempre el vino adecuado y lograr así un maridaje perfecto.

La experiencia va más allá de los platos, en sus espacios encontramos una conexión con el antiguo continente: escenarios que fueron pensados con una delicada decoración, alcanzando una armonía entre el estilo lounge y tonos maderosos de las barricas, lámparas colgantes y un reloj antiguo sobre una de sus paredes, donde parece que el tiempo se detiene para simplemente dejarnos llevar en un momento único.

Dirección: Av. Vitacura 3269, Vitacura.

Horario: Lunes a miércoles de 10.00 a 23.30 horas.

Jueves a sábado de 10.00 a 00.00 horas. Domingo de 12.00 a 17.00 horas. Reservas: +56(2) 3265 4255. Web: www.elterruno.cl / Facebook: @terrunowinerestaurant Instagram: @terrunowine

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Participa por dos cenas dobles en nuestras redes sociales y descubre los auténticos sabores criollos de España e Italia en Terruño Vino & Bar. Facebook: @terrunowinerestaurant Instagram: @terrunowine 7

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VINOS LOS VASCOS PARA REGALAR Y DISFRUTAR EN EL MES DEL PADRE

Boris Poblete Vecino de Vitacura

LA MEJOR PICADA PARA UN BUEN DESAYUNO ES EN LA PANADERÍA FRANCESA METISSAGE, DE AV. VITACURA 3187.

El 17 de junio se acerca y es el momento de decirle a tu padre lo mucho que le quieres. Por ello, qué mejor idea que hacerlo compartiendo con él un buen momento y una copa de vino.

Para celebrar al rey de la casa, viña Los Vascos tiene dos exquisitos vinos:

Sauvignon Blanc proviene de viñas con

contratos a largo plazo ubicadas en la valle de Casablanca. En nariz, este vino hace gala de una sorprendente expresión aromática donde predominan las notas de limón, pomelo y frutos exóticos, acompañadas por las notas arbustivas clásicas del Sauvignon.

Tu lugar favorito de la comuna

Mi lugar favorito es el sector del Paseo El Mañío y sus calles vecinas como, por ejemplo, Alonso de Córdoba y Nueva Costanera donde se pueden encontrar muy buenos restaurantes y tiendas comerciales de todo tipo. Desde ese sector se puede llegar caminando al Parque Bicentenario, lo que en conjunto hace que sea un lugar lleno de entretenciones.

Cabernet Sauvignon

producto clásico de Los Vascos y responsable de la fama alcanzada por el domaine. Brillante color rojo rubí. Nariz suavemente afrutada, con aromas de cerezas negras, frambuesas y ciruelas y un delicado toque especiado. Vino sedoso, sabroso y de taninos suaves. Un gran clásico.

La mejor picá del barrio

La mejor picada para un buen desayuno es en la panadería francesa Metissage, ubicada en Av. Vitacura 3187. Cuentan con una gran variedad de panes hechos en el local y se puede disfrutar de un café con una rica paila de huevo por las mañanas. El lugar está abierto de lunes a domingo de 8.00 a 20.00 horas.

¿Algo que mejorar?

Lo que se podría mejorar son los problemas generados por el alto tránsito vehicular en ciertos sectores de la comuna, en especial lo que ocurre en la intersección de la calle Gerónimo de Alderete con Av. Kennedy, donde los semáforos y la dirección del tránsito no son los adecuados para el tráfico del sector, causando tacos en las horas punta.

Un mensaje para los vecinos

Me gustaría incentivar a los vecinos del barrio a unirse a los múltiples medios de comunicación y gestión vecinal que existen en cada comunidad. Esto permite ir mejorando aspectos tan importantes como la seguridad y la vigilancia de nuestras casas.

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Encuentra vinos Los Vascos en directwines.cl, la mejor tienda de vinos, champagnes, espumantes y licores de Santiago, en apenas un año, se ha consolidado como el referente de mayor calidad y prestigio de las tiendas especializadas. Hoy, presente en Vitacura y Lo Barnechea es, sin duda, la marca que marca la diferencia en calidad de atención y servicio al cliente.

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Edición y Contenido: Lorena Fuentes C. Diseño y Diagramación: Luis Román F. Diseño Avisos: Daniela Hernández G. Apoyo en Diseño: Mª Alejandra Nuñez P. Gerente General: Juan Carlos Encina U. Jefe de Ventas: Alejandra Pérez Impreso en: Sistemas Gráficos Quilicura S.A Publicaciones Lo Castillo S.A. Av. Kennedy 5454, oficina 604,Vitacura.Santiago

Ventas: 2 2751 4800 contacto@datoavisos.cl

COMUNAS DE DISTRIBUCIÓN: Las Condes - Vitacura - Providencia - Ñuñoa - La Reina

DATO HOGAR

CONSEJOS PARA

AHORRAR CALEFACCIÓN EN INVIERNO Las bajas temperaturas invitan a refugiarnos en el calor de nuestro hogar.

Pasamos más tiempo adentro y la calefacción se vuelve sinónimo de calidad de vida y bienestar. Pero ¿Cómo podemos reducir este consumo para disminuir los gastos? Aquí algunos tips muy sencillos que puedes aplicar en tu hogar:

1. NO EXAGERAR CON LA TEMPERATURA

No subas demasiado la calefacción para calentar la casa rápido, esto solo sirve para recalentar los espacios y disparar el consumo. Es preferible mantener una temperatura constante durante el día entre 19-21 grados centígrados.

2. EVITA FUGAS DE CALOR

Sea cual sea nuestra forma de calentar la casa, sin un buen aislamiento nunca vamos a tener un sistema de calefacción eficiente. Debemos comenzar por el techo, como primera opción, se deben utilizar los aislantes comerciales plumavit y lana mineral, materiales más fáciles de encontrar y de menor costo.

Si tenemos una pared en la que pasa mucho ruido y frío, podemos optar por colocar unas placas de Volcanita. Mientras que, para las ventanas se aconseja colocar una huincha aislante para mantener el calor del hogar.

3. NO SECAR LA ROPA EN EL INTERIOR

Es una costumbre muy extendida, pero nada práctica. La mejor forma de secar la ropa es dejarla al aire, ya que colocarla encima de estufas o calefactores no solo llena el aire de una humedad incómoda, también reduce la eficiencia energética de tu calefacción y se consume más energía.

4. LUZ DEL SOL

La luz natural es gratis y ayuda bastante. Es importante tratar de utilizar la mayor cantidad de calor natural a través de la luz solar.

Las persianas y cortinas deben mantenerse abiertas durante el día, pero una vez que el sol se pone debes cerrarlas, así lograrás maximizar el potencial de tu casa para retener ese calor.

5. CORTINAS GRUESAS

Son una de las principales formas de proteger la casa de la pérdida de calor a través de las ventanas. Usar cortinas con un forro térmico es una opción relativamente barata y efectiva para mantener la temperatura.

6. COLOCAR ALFOMBRAS

En invierno, vestir nuestros suelos con alfombras será una opción ideal para retener mejor el calor y no estar tentado de sumarle grados a la temperatura que hemos escogido para sentir confort en el hogar.

7. APROVECHA EL USO DEL HORNO

Si tienes que cocinar, puedes aprovechar el calor del horno una vez que hayas terminado con las preparaciones. Deja la puerta del horno completamente abierta para que el calor se traslade a toda la casa.

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TAURO

Descubre cómo te irá este mes en el amor, lo laboral y en lo económico Junio

SIGNO DEL MES

c GEMINIS 21 Mayo - 21 Junio

En el amor existen nuevas atracciones, esto los llevará a tomar grandes decisiones. Período donde se alivianan las cargas profesionales, ya que aprenderás a trabajar en equipo. Llegó el momento de aumentar tus ingresos.

VIRGO

Deben ser más románticos y menos torpe con la pareja. Tienen que dedicarle tiempo a lo profesional, ya que empiezan a llegar propuestas o nuevos proyectos. Mes de inseguridad económica, pero lograrán mantenerse estables.

CÁNCER

Tienen que tomar decisiones en el amor y ser honestos con los sentimientos, para cerrar ciclos que quizás estaban pendientes. Tiempo donde tanto el trabajo como los bienes materiales logran una buena armonía.

LIBRA

Llegan cambios que traerán mayor estabilidad y armonía con la pareja.

Proceso de transición en lo laboral donde se generaran ascensos u oportunidades.

Deben aprovechar el buen momento económico de este mes.

LEO

Momento a favor en lo emocional y sentimental, aprenderán a dar tanto como recibe. Se concretan los cambios esperados en lo laboral. Aumento lento pero seguro en todo lo que tiene que ver con la economía.

ESCORPIÓN

A pesar que se van a guiar por la pasión, en algún momento tendrán que tomar decisiones. Período para recoger frutos en lo laboral y de sacar adelante proyectos estancados. No deben malgastar el dinero.

Se volverán a encontrar con CAPRICORNIO ACUARIO PISCIS las emociones y la pareja. Éxito Gozarán de buenos Estarán con una sensibilidad Momentos de mucha pasión, 02427 Gas Prov Lipigas PRV-LCV sep 2016.pdf 1 05/04/2018 17:06:33 momentos con la pareja especial que de alguna u otra pero hay que controlar laboral sumado al reconocimiento y podrán expresar sus forma les permitirá generar un poco los celos y las más cercanía con la pareja. Se falsas ilusiones. Tendrán la a la experiencia o trayectoria. Se sentimientos libremente.

Tienen que trabajar más en concretan proyectos laborales. oportunidad de emprender superan ciertos estados de angustia equipo para lograr avances. A pesar de la estabilidad y lograr los objetivos que Gas Prov Lipigas PRV-LCV sep 2016.pdf 1 05/04/2018 16:18:15 económica, deberán disfrutar tenían en mente. Podrán generados por la inestabilidad Deben organizar mejor los recursos económicos para con conciencia y no malgastar disfrutar de un mes de gran económica. que alcance para todo el mes. el dinero. estabilidad económica.

Bárbara Canale @mujersiemprelista @tarotbarbara @baby_canale

SAGITARIO

A pesar que pueden lograr atraer el amor aún no logran concentrarse y saber bien qué es lo que necesitan. En lo laboral estarán bastante productivos y creativos.

Deberán tener más control de las finanzas para lograr estabilidad

ARIES

Tendrán bastante acción en lo emocional, a pesar que esto les puede pasar la cuenta si no se controlan.

Existen ciertos peligros en proyectos a nivel familiar.

Mes de mucha ambición y muy bien aspectado en lo económico.

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